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READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION LEA ANTES DE USAR hamiltonbeach.com For recipes, tips and product information. hamiltonbeach.ca Pour des recettes, des conseils et des renseignements sur le produit. hamiltonbeach.com.mx Para recetas, consejos, y información del producto. ENTER TO WIN $100 TO SPEND ON WEBSITE Scan code or visit: register.hamiltonbeach.com PARTICIPEZ POUR COURIR LA CHANCE DE GAGNER UN MONTANT DE 100 $ À DÉPENSER SUR NOTRE SITE WEB Balayez le code ou visitez le register.hamiltonbeach.com INGRESE PARA TENER LA OPORTUNIDAD DE GANAR $100 PARA GASTAR EN NUESTRO SITIO WEB Escanee el código o visite register.hamiltonbeach.com Open to US customers only • Ce concours s’adresse aux clients des États-Unis seulement • Este concurso está disponible sólo a clientes de los Estados Unidos Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato. Spiralizing Food Processor Robot culinaire avec spiraleur Procesador de alimentos para cortar en espiral English....................... 2 Français.................... 17 Español.................... 32 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following: 1. Read all instructions. 2. This appliance is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they are closely supervised and instructed concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. 3. This appliance shall not be used by children. Keep the appliance and its cord out of reach of children. 4. Close supervision is necessary when any appliance is used near children. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance. 5. To protect against risk of electrical shock, do not put cord, plug, base, or motor in water or other liquid. 6. Turn the appliance OFF ( ), then unplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning. To unplug, grasp the plug and pull from the outlet. Never pull from the power cord. 7. Avoid contacting moving parts. Keep fingers out of feed chute. 8. Keep hands and utensils away from moving blade and disc while processing food to reduce the risk of severe personal injury and/ or damage to the food processor. A rubber scraper may be used but must be used ONLY when the food processor is not running. 9. Blades are sharp. Handle cutting blades carefully when inserting or removing, emptying the bowl, and during cleaning. Store out of reach of children. 10. To reduce the risk of injury, be sure to insert or remove blade and disc using hubs provided for this purpose. Use caution when removing blade and disc from the bowl, when emptying the bowl, and when cleaning. 2 11. Do not operate any appliance with a damaged supply cord or plug, or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner. Supply cord replacement and repairs must be conducted by the manufacturer, its service agent, or similarly qualified persons in order to avoid a hazard. Visit hamiltonbeach.com for information on examination, repair, or adjustment. Contact Customer Service for information on examination, repair, or adjustment as set forth in the Limited Warranty. 12. The use of attachments not recommended or sold by the appliance manufacturer may cause fire, electric shock, or injury. 13. Do not use your food processor if any part is broken. 14. Do not use outdoors. 15. Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces, including stove. 16. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven. 17. Check that the appliance is OFF ( ) before plugging cord into wall outlet. To disconnect, turn the control to OFF ( ); then remove plug from wall outlet. To unplug, grasp the plug and pull from the outlet. Never pull from the power cord. 18. Be sure to turn switch to OFF ( ) position after each use. Always use the pushers to clear the food chute. When this method is not possible, unplug cord from outlet and disassemble unit to remove the remaining food. 19. Be certain lid is securely locked in place before operating appliance. 20. Never feed food into food chute by hand. Always use the food pushers. 21. Do not attempt to defeat any interlock mechanism. 22. To reduce the risk of injury, never place cutting blade or disc on base without first putting bowl properly in place. 23. Make sure the blade or disc has come to a full stop before removing lid. 24. Do not use appliance for other than intended purpose. 25. The appliance is not intended for commercial, professional, or industrial use. It is designed and built exclusively for household use only. 26. Never use appliance for a longer period or with a larger amount of ingredients other than that recommended by appliance manufacturer. 27. Be careful if hot liquid is poured into the food processor bowl as it can be ejected out of the appliance due to a sudden steaming. 28. Do not fill the bowl above the marked maximum fill line (or rated capacity) to avoid risk of injury due to damage to the cover or bowl. 29. CAUTION! In order to avoid a hazard due to inadvertent resetting of the thermal cut-out, this appliance must not be supplied through an external switching device, such as a timer, or connected to a circuit that is regularly switched on and off by the utility. 30. The maximum rating of this unit is based on using the chopping/mixing blade. Using the slicing/shredding disc or spiral slicer may draw significantly less power. SAVE THESE INSTRUCTIONS Other Consumer Safety Information This appliance is intended for household use only. w WARNING Electrical Shock Hazard: This appliance is provided with a polarized plug (one wide blade) to reduce the risk of electric shock. The plug fits only one way into a polarized outlet. Do not defeat the safety purpose of the plug by modifying the plug in any way or by using an adapter. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, have an electrician replace the outlet. The length of the cord used on this appliance was selected to reduce the hazards of becoming tangled in or tripping over a longer cord. If a longer cord is necessary, an approved extension cord may be used. The electrical rating of the extension cord must be equal to or greater than the rating of the appliance. Care must be taken to arrange the extension cord so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally tripped over. To avoid an electrical circuit overload, do not use another high-wattage appliance on the same circuit with this appliance. 3 Parts and Features To order parts, visit: hamiltonbeach.com/parts 1 Before first use: Carefully unpack Food Processor, saving cardboard sleeve from Disc for storage. Handle Chopping/Mixing Blade, Reversible Slicing/Shredding Disc, Spiral Blade, and Ribbon Blade carefully; they are very sharp. Wash all parts except base in hot, soapy water. Rinse; then dry. 8 Use to coarsely chop, grate, mince, mix, or puree food. 4 1 2 Food Pusher Food Chute 3 Lid 4 Bowl 5 Nonremovable Motor Shaft 6 Base 7 Control Knob 8 Chopping/Mixing Blade 9 Reversible Slicing/Shredding Disc 10 Spiral Blade 11 Ribbon Blade 12 Spiral Slicing Plate 13 Cleaning Brush (with select models) 2 9 Use to shred or to slice a variety of foods (such as cheese, carrots, onions, tomatoes, peppers, and cucumbers). 10 3 12 Spiral Slicer Use to spiralize vegetables. NOTE: Do not use with other attachments installed. 6 7 4 11 5 13 How to Assemble Spiral Slicer How to Use Spiral Blade and Ribbon Blade w WARNING Cut Hazard. • Blades are sharp; handle carefully. • Inspect parts before use. Do not use if parts are cracked, bent, or damaged. • Do not place fingers or utensils into the blade while in use. 1. Align Bowl and Base. Turn Bowl clockwise to lock into place. 2. With the tabs on the Spiral Slicing Plate aligned to the tabs on inside of Bowl, insert Spiral Slicing Plate into the Bowl facing handle. Refer to graphic on the Spiral Slicing Plate. Ensure the small hole on the Spiral Slicing Plate aligns with the Motor Shaft. 3. Place end of Spiral Blade or Ribbon Blade into Spiral Slicing Plate, as shown at right. 4. Replace Lid. 5. Slide Food Pusher into Food Chute. 1. Plug into outlet. 2. Place the food in center of the Food Chute. Process only one piece of food at a time. 3. Press Food Pusher securely into food by pushing down on the Food Pusher. 4. Turn Control Knob to 1. 5. Apply light, constant pressure to Food Pusher while processing food. Allow the Food Pusher and motor to work at their own pace. 6. Keep processing until food stops being cut. About 1 inch (2.5 cm) of food will always remain unprocessed. 7. Remove the small cone-shaped piece of food left on the Food Pusher. Use as a snack or add to stock, soup, or salads. 8. Check Spiral Blade before spiralizing more food. If pulp is caught in Blade, clean with a brush and rinse. 9. When finished, switch to OFF ( ). Unplug. NOTES: • Pressing harder will not speed up the process or make the Spiral Slicer cut better. The Spiral Blade turns, not the food. • Do not lift up the Food Pusher during processing. This can cause the Food Pusher to lose its grip on the food. 5 Successful Spiralizing • Start by choosing the best foods for spiralizing. Here is a general rule: Think about what foods will work well on a manual food grater. If you can grate a food, it should spiralize well. • Solid fruits or vegetables work better than those that have seeds. Seeds get caught in the Blade and will not make uniform spirals. For vegetables such as butternut squash, use the solid part and save the end with seeds for another use. • Size does matter. The best foods for spiralizing are the ones that most closely fit the size of the Food Chute. • When making ribbons, symmetrical foods (like zucchini or cucumbers) will produce better results. Large foods can be cut to fit the Food Chute but ribbons may not be as uniform or pretty. • Scrub or peel your fruits and vegetables before spiralizing. When practical, you should peel the food. Peels add to the pulp that can get caught in the Blade. Zucchini, yellow squash, cucumbers, and apples are examples that you could leave unpeeled. • Center the item in the Spiral Slicer for more even cutting. Foods that are held vertically with the Food Pusher will give the best results. • Apples, pears, and potatoes are examples of foods that turn brown quickly when cut. To avoid browning, sprinkle fruit with lemon juice and place potatoes in water until ready to use. Be sure to pat dry thoroughly with paper towels. • Spiralized fruits and vegetables can be eaten raw or cooked. Most noodles can be stored 2 to 3 days in the refrigerator in covered containers. • Dry the noodles with paper towels before serving or, if desired, blanch them in water to avoid watery sauces. Reduce sauces before topping noodles to prevent thinned-down sauces. • Spiralized fruits and vegetables will be processed in very long strands. Use a knife or scissors to cut the produce into serving-sized pieces. • Use tongs or a pasta fork to serve the noodles. • The 1-inch (2.5 cm) leftover piece from processing can be eaten as a snack or saved to use in stock, soups, or salads. • When spiralizing long food items, guide the item to keep it centered in the Food Chute. 6 How to Use Chopping/ Mixing Blade 1. Align Bowl and Base. Turn Bowl clockwise to lock into place. NOTE: Unit will not work unless Bowl is locked. 2. Carefully place Blade straight down onto the Motor Shaft. 5. Turn Lid clockwise to lock into place. NOTE: Unit will not work unless Lid is locked. w WARNING Laceration Hazard. Handle blade carefully; it is very sharp. Make sure control knob is turned to OFF ( ) and unit is unplugged. NOTE: Operate using only one blade or disc at a time. 3. Add food to Bowl. 6. Place Food Pusher in Food Chute. 4. Align Lid and Bowl. w WARNING Laceration Hazard. Always use food pusher to feed food into the chute. NEVER PUSH FOOD THROUGH CHUTE WITH HANDS OR OTHER OBJECTS. 7 How to Use Chopping/Mixing Blade (cont.) 7. Plug into outlet. Select 1, 2, or P on Control Knob. 1 or 2: Processor will run continuously. P (pulse): For instant on and off control. 8. When finished, turn to OFF ( ) and unplug. w WARNING Laceration Hazard. Always unplug unit before removing lid. 11. Turn Bowl counterclockwise to unlock and pull up to remove. 8 9. Turn Lid counterclockwise to unlock and pull up to remove. Always remove Lid before removing Bowl to avoid possible damage to appliance. 10. Carefully lift up to remove Blade from Motor Shaft. 12. Using a rubber spatula, remove food from Bowl. How to Use Reversible Slicing/Shredding Disc w WARNING Laceration Hazard. Handle disc carefully; it is very sharp. Make sure Control Knob is turned to OFF ( ) and Food Processor is unplugged. NOTE: Operate using only one Blade or Disc at a time. 1. Align Bowl and Base. Turn Bowl clockwise to lock into place. NOTE: Unit will not work unless Bowl is locked. 2. Using finger holes of Disc, carefully place Disc onto Motor Shaft with desired function facing up. (“SLICE” or “SHRED” is stamped on each side of the Blade.) 3. Align Lid and Bowl. NOTE: Soft cheese like mozzarella must be placed in the freezer for 30 minutes prior to processing to ensure it is firm enough for shredding. 4. Turn Lid clockwise to lock into place. NOTE: Unit will not work unless Lid is locked. 5. Cut food to fit Food Chute. Fill Chute with food. 6. Plug into outlet. Select 1 on the Control Dial for continuous operation at the lowest speed. 9 How to Use Reversible Slicing/Shredding Disc (cont.) 7. w WARNING Laceration Hazard. 8. When finished, turn OFF ( ) and unplug. Always use food pusher to feed food into the chute. NEVER PUSH w WARNING Laceration Hazard. FOOD THROUGH CHUTE WITH Always unplug unit before removing HANDS OR OTHER OBJECTS. lid. 11. Turn Bowl counterclockwise to unlock and pull up to remove. 10 9. Turn Lid counterclockwise to unlock and pull up to remove. Always remove Lid before removing Bowl to avoid possible damage to the appliance. 10. Using finger holes on Disc, carefully lift up to remove from Motor Shaft. 12. Using a rubber spatula, remove food from Bowl. Tips and Techniques Processing Charts • For a more uniform consistency, start with pieces of food that are similar in size. Cut food into 1-inch (2.5-cm) pieces before processing with Chopping/Mixing Blade and leave room in Bowl for food to be tossed around. • This Food Processor is excellent to chop, mix, slice, or shred most foods. However, to maintain peak performance, do not use Food Processor to grind grain, coffee beans, or spices; slice frozen meats; knead dough; or crush ice. • When chopping foods, pulsing on and off will produce best results and control to attain desired size pieces. • Operating time will depend on quantity of food being processed. Most foods can be sliced, chopped, or shredded in seconds. If unit is operated continuously for an extended period of time, let Processor rest about 4 minutes before continuing. • Do not puree or mash starchy vegetables like potatoes as they are easily overprocessed and will become gummy. • To slice or shred cheese, use only firm cheese like Cheddar or Swiss that has been chilled for at least 30 minutes. Cheese should be processed immediately after being removed from the refrigerator. Soft cheese like mozzarella must be placed in the freezer for 30 minutes prior to processing to ensure it is firm enough for shredding. • The Reversible Slicing/ Shredding Disc has a slicing blade on one side and shredding teeth on the other. The name stamped on the blade, facing up, is the function selected. Place on motor shaft with desired cutting edge facing up. Disc attachment is reversible and labeled. The label should face up for the desired function. When using Disc, do not process past the MAX LEVEL on the Bowl. ATTACHMENT FOOD Chopping/Mixing Blade Chop: nuts, meat, garlic, onions, peppers, celery, herbs, bread (for crumbs), crackers Mince/Puree: vegetables, fruit Mix: salad dressings Puree: soups, sauces Grate: cheese, such as Parmesan (chilled) Cucumbers, apples, mushrooms, carrots, potatoes, cabbage, tomatoes, pepperoni, peppers, radishes, firm cheeses (chilled) Slicing Disc (SLICE facing up) Shredding Disc (SHRED facing up) Cabbage, potatoes, carrots, cheese (chilled) For best results do not exceed the following amounts when chopping, mincing, or pureeing with the Chopping/Mixing Blade. FOOD MAXIMUM AMOUNT Fruits and Vegetables 2 to 3 cups (500 to 750 ml) (cut into 1-in. [2.5-cm] cubes) 0.7 lb. (350 g) (cut into 1-in. [2.5-cm] cubes) 5 ounces (140 g) (cut into 1-in. [2.5-cm] cubes) Meats Parmesan or Romano Cheddar, Jack, Mozzarella Crackers 8 ounces (226 g) (cut into 1-in. [2.5-cm] cubes) 10 cups (2.3 L) (can fill bowl and lid up into chute) 11 Care and Cleaning w WARNING Laceration Hazard. Store slicing/shredding disc with slicing side down. Handle blades carefully. w WARNING Electrical Shock Hazard. Disconnect power before cleaning. Do not immerse cord, plug, or base in any liquid. w WARNING Cut Hazard. Blades are sharp; handle blades with care. 1. Wipe Base, Controls, and cord with a damp cloth or sponge. If necessary, use a mild nonabrasive cleanser. Never place in water or rinse under running water or other liquid. 2. Wash Bowl, Lid, Food Pusher, Blade, Disc, Spiral Blade, Ribbon Blade, and Spiral Slicing Plate in hot, soapy water or place in dishwasher. Rinse and dry. 3. DO NOT use the “SANI” setting when washing in the dishwasher, top-rack only. “SANI” cycle temperatures could damage your product. All removable parts may also be cleaned in the sink with hot, soapy water. Use caution when washing Chopping/Mixing Blade and Slicing/ Shredding Disc. Storage 1. Place Chopping/Mixing Blade onto Motor Shaft. Then install the Spiral Slicer Plate into Bowl. Place Spiral Blade in Spiral Slicing Plate. Loosely place Ribbon Blade inside Bowl. 12 2. Turn Lid clockwise to lock into place with Food Chute aligned to Bowl handle. Place Food Pusher in Food Chute. 3. Place saved cardboard sleeve on Disc and store next to Food Processor. w WARNING Laceration Hazard. Store slicing/ shredding disc with slicing side down. Handle carefully. Troubleshooting Unit does not operate on any speed or Pulse. • The unit is not plugged in or outlet does not work. • The Bowl and Lid are not locked in place. See “How to Use” sections. Motor seems weak. • The recommended food size and quantity to be processed have not been used. Refer to “Processing Charts” for recommended food sizes and speeds. Food is not sliced or shredded uniformly. • Packing too much food in the Food Chute or pushing too hard on the Food Pusher may cause processed food to be irregularly sliced or shredded. Refer to “Processing Charts” for recommended sizes and quantities. • For smaller, thinner foods, like carrots, cut in half and load pieces side by side in the Food Chute in an upright position to prevent the food from falling over. This will result in more uniform slices. Cheese is not shredding well. • Cheese should be processed immediately after being removed from the refrigerator. Soft cheese like mozzarella must be placed in the freezer for 30 minutes prior to processing to ensure it is firm enough for shredding. Unit stops and will not come back on. • The Bowl and Lid are not locked in place. They may have moved slightly during processing. See “How to Use” sections. • The outlet is not working. Check it by plugging in a working lamp or other appliance. You may have overloaded the circuit and blown a fuse or tripped the circuit breaker. Unit has a burning smell. • There may be a residue left on motor from the manufacturing process, causing a slight odor during initial use. This will go away. If a strong odor or any visible smoke appears, unplug unit IMMEDIATELY and visit hamiltonbeach.com. Vegetables are not shredding, spiralizing, or slicing. • Store vegetables with high water content in refrigerator prior to processing. Room-temperature vegetables are less firm and do not perform as well. Vegetables are not spiralizing consistently. • Remove and clean any food debris from the Blade. Reinstall the Spiral Slicer and continue use. Food won't spiralize. Food mashes or breaks apart. • Some soft or overripe foods may not be suitable for spiralizing. Choose firm foods. A success tip is to think of foods that can be grated on a manual food grater. If a food can be grated, it is appropriate for spiralizing. • Not pressing hard enough or pressing too hard. Apply light, constant pressure to Food Pusher while spiralizing. Allow the Spiral Slicer to work at its own pace. NOTE: Pressing harder will not speed up the process or make the Spiral Slicer cut better. • Food is not centered in the Food Chute. Stop the motor. Cut a flat edge on the food and try again. Best results occur when the food most closely fits the size of the Food Chute and when it is held vertically with the Food Pusher securely inserted in the end, not allowing the food to fall over on its side. 13 Recipes Pimento Cheese 8 ounces (227 g) Vermont sharp 1 jar (4 oz. [113 g]) chopped white cheddar cheese pimentos, drained 4 ounces (113 g) sharp cheddar 1/2 teaspoon (2.5 ml) salt cheese 1/4 teaspoon (1.2 ml) black 3/4 cup (177 ml) mayonnaise pepper Directions: 1. Using Shredding Disc with Food Processor running, add cheeses through Food Chute until shredded. 2. In a large bowl, stir mayonnaise, pimentos, salt, and pepper until combined. 3. Stir in cheeses until well blended. 4. Cover and refrigerate overnight. Serves: 8 to 10 14 Roasted Red Pepper Hummus 2 cloves garlic 2 green onions, white portion and half of green tops 2 cans (15 oz. [425 g] each) garbanzo beans (chickpeas), drained 1 jar (14 oz. [397 g]) roasted red peppers, drained 1/4 cup tahini (sesame paste) stirred 2 tablespoons (30 ml) lemon juice 2 teaspoons (10 ml) olive oil 1/4 teaspoon (1.3 ml) ground cumin Dash cayenne pepper Salt and pepper to taste Dash paprika Pita chips or cut vegetables Directions: 1. Assemble Food Processor with Chopping/Mixing Blade. With Processor running, drop garlic cloves and onion into Food Chute. 2. Add garbanzo beans, roasted red peppers, tahini, lemon juice, olive oil, cumin, cayenne, salt and pepper. Continue to process until smooth. 3. Place in serving bowl and garnish with paprika. Serve with pita chips and/or vegetables. Refrigerate to store. Serves: 4 to 6 Recipes (cont.) Lemon Garlic Shrimp and Veggie Pasta Beets With Orange and Goat Cheese Salad 2 large zucchini 2 large yellow squash 2 large thick carrots, peeled 3/4 cup (177 ml) butter 4 cloves garlic, minced 1 tablespoon (15 ml) cornstarch 1/2 cup (118 ml) chicken broth plus 2 tablespoons (30 ml), divided 1 pound (454 g) (20 to 24 count) peeled and deveined shrimp 2 pounds (907 g) fresh beets (about 6 medium), peeled 3 teaspoons (15 ml) salt, divided 6 tablespoons (89 ml) fresh orange juice 1/2 cup (118 ml) vegetable oil 2 tablespoons (30 ml) rice vinegar 2 tablespoons (30 ml) honey 1 tablespoon (15 ml) fresh thyme leaves 1/4 cup (59 ml) lemon juice 1 teaspoon (5 ml) salt 1/2 teaspoon (2.5 ml) coarse black pepper 2 tablespoons (30 ml) drained capers 1 teaspoon (5 ml) lemon zest Chopped fresh parsley Directions: 1. Using Spiral Slicer, make spirals of zucchini, yellow squash and carrots. 2. Fill a large saucepan two-thirds full of water. Over high heat, boil water. Add zucchini, yellow squash and carrot spirals. Cook until tender, about 15 seconds. Drain and cover to keep warm. 3. In a large skillet over medium-high heat, melt butter. Add garlic and cook until tender, 1 to 2 minutes. 4. In a small bowl, dissolve cornstarch in 2 tablespoons (30 ml) chicken broth. Add to skillet with shrimp, remaining chicken broth, lemon juice, salt and black pepper. Cook until shrimp are opaque throughout and sauce is thickened, about 2 minutes. 5. Stir in capers and lemon zest. Serve over veggie pasta. 6. Sprinkle with parsley before serving. Serves: 4–6 1 clove garlic 1/2 teaspoon (2.5 ml) coarse black pepper Salad greens 2 medium oranges, sectioned 1/2 cup (118 ml) crumbled goat cheese 1/2 cup (118 ml) chopped walnuts, toasted Directions: 1. Using Spiral Slicer, make ribbons of beets. 2. Fill a large saucepan two-thirds full of water and 2 teaspoons (10 ml) salt. Over high heat, boil water. Add beets and cook until tender, 1 to 2 minutes. 3. Chill in an ice bath. Drain and dry ribbons with paper towels. 4. To make dressing, assemble Food Processor with Chopping/Mixing Blade. Add orange juice, oil, vinegar, honey, thyme leaves, garlic, 1 teaspoon (5 ml) salt and coarse black pepper to Food Processor. Process until slightly thickened. 5. On a salad plate, arrange fresh greens, beets and orange segments. Top with goat cheese and toasted walnuts. Serves: 8 15 Limited Warranty This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition. This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of five (5) years from the date of original purchase in Canada and one (1) year from the date of original purchase in the U.S. During this period, your exclusive remedy is replacement of this product or any component found to be defective, at our option; however, you are responsible for all costs associated with returning a product or component under this warranty to you. If the product or component is unavailable, we will replace with a similar one of equal or greater value. This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with the printed directions, or damage to the product resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends only to the original consumer purchaser or gift recipient. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This warranty is void if the product is used for other than single-family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label (e.g., 120 V ~ 60 Hz). We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused by breach of express or implied warranty. All liability is limited to the amount of the purchase price. Every implied warranty, including any statutory warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such warranty or condition is limited to the duration of this written warranty. This warranty gives you specific legal rights. You may have other legal rights that vary depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you. To make a warranty claim, do not return this appliance to the store. Please write Hamilton Beach Brands, Inc. 4421 Waterfront Dr., Glen Allen, VA 23060, or visit hamiltonbeach.com/customer-service in the U.S. or hamiltonbeach.ca/customer-service in Canada. For faster service, locate the model, type, and series numbers on your appliance. 16 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : 1. Lire toutes les instructions. 11. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un 2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes dont cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l’appareil ne les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d’une ou manquant d’expérience et de connaissance, sauf si elles sont manière quelconque. Le remplacement et la réparation du cordon étroitement surveillées et instruites sur l’utilisation de l’appareil par d’alimentation doivent être faits par le fabricant, son agent de une personne responsable de leur sécurité. service ou toute personne qualifiée de façon à éviter tout danger. 3. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par des enfants. Garder Visiter hamiltonbeach.ca pour des renseignements concernant l’appareil et son cordon hors de la portée des enfants. l’examen, la réparation ou l’ajustement. Veuillez communiquer 4. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé avec le service à la clientèle pour obtenir de l’information près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec concernant l’inspection, la réparation ou le réglage, comme l’appareil. précisé dans la garantie limitée. 5. Pour éviter les risques d’électrocution, ne pas immerger le cordon, 12. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par la fiche, la base ou le moteur dans l’eau ou tout autre liquide. le fabricant de l’appareil peut provoquer un incendie, un choc 6. Fermer l’appareil ( ), puis le débrancher de la prise lorsqu’il n’est électrique ou blesser quelqu’un. pas utilisé, avant d’assembler ou de désassembler des pièces ou 13. Ne pas utiliser votre robot culinaire si des pièces sont brisées. avant de le nettoyer. Pour le débrancher, tenir la fiche et la retirer 14. Ne pas utiliser à l’extérieur. de la prise. Ne jamais tirer sur le cordon. 15. Ne pas laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir et 7. Éviter le contact avec les pièces mobiles. Veiller à ne pas mettre éviter tout contact entre le cordon et les surfaces chaudes incluant les doigts dans la trémie. la cuisinière. 8. Tenir les mains et les ustensiles éloignés de la lame et du disque 16. Ne placer jamais votre appareil électroménager à proximité ou sur en mouvement pendant la transformation des aliments pour un brûleur électrique ou à gaz chaud ou dans un four chaud. éviter les blessures graves et les dommages au robot culinaire. Un 17. S’assurer que l’appareil est OFF ( /arrêt) avant de brancher racloir en plastique peut être utilisé, mais UNIQUEMENT pendant la fiche dans la prise de courant. Pour débrancher, tourner la l’arrêt du robot culinaire. commande à OFF ( /arrêt) puis débrancher la fiche de la prise de 9. Les lames sont tranchantes. Manipuler les lames de coupe avec courant. Pour débrancher, saisir la fiche et la retirer de la prise. Ne soins pendant l’insertion ou le retrait, lors du vidage du bol et pas tirer sur le cordon d’alimentation. pendant le nettoyage. Ranger hors de la portée des enfants. 18. S’assurer que le commutateur est en position OFF ( /arrêt) après 10. Pour éviter les risques de blessures, s’assurer d’installer ou de chaque utilisation. Toujours utiliser les poussoirs pour désobstruer retirer la lame et le disque en utilisant les embouts fournis à cet l’entonnoir. Lorsque cette méthode est impossible, débrancher le effet. Faire preuve de prudence au moment de retirer la lame ou cordon de la prise et démonter le récipient pour retirer les aliments le disque du récipient, pendant le vidage du récipient et lors du coincés. nettoyage. 19. S’assurer que le couvercle est en place et verrouillé correctement 17 avant de faire fonctionner l’appareil. 20. Ne jamais introduire d’aliments dans l’entonnoir avec les mains. Toujours utiliser les poussoirs. 21. Ne pas tenter de modifier aucun mécanisme de verrouillage par enclenchement. 22. Pour éviter les risques de blessures, ne jamais placer la lame de coupe ou un disque sur le socle sans avoir préalablement installé le récipient correctement. 23. S’assurer que la lame ou le disque cesse de fonctionner avant de retirer le couvercle. 24. N’utiliser cet appareil que pour les fonctions auxquelles il est destiné. 25. Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation commerciale, professionnelle ou industrielle. Cet appareil est conçu uniquement pour une utilisation domestique. 26. Ne jamais prolonger le temps de fonctionnement de cet appareil ou utiliser des quantités d’aliments supérieures aux recommandations du fabricant. 27. Soyez prudent lorsque vous versez un liquide chaud dans le bol du robot culinaire, car il peut éclabousser hors de l’appareil en raison de la production d’une vapeur soudaine. 28. Ne pas remplir le bol au-delà de la marque de remplissage maximum (ou de la capacité indiquée) pour éviter les risques de blessure causée par des dommages occasionnée au couvercle ou au bol. 29. ATTENTION ! Afin d’éviter un danger découlant d’une réinitialisation accidentelle du rupteur thermique, se dispositif ne doit pas être alimenté par l’entremise d’un appareil de connexion externe, comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est régulièrement mis sous et hors tension par le service public. 30. La valeur nominale de cet appareil repose uniquement sur l’utilisation de la lame à hacher/mélanger. L’utilisation des disques pour trancher ou râper ou du spiraleur peut consommer beaucoup moins d’énergie (puissance électrique). CONSERVER CES INSTRUCTIONS Autres consignes de sécurité pour le consommateur Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. w AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil électroménager possède une fiche polarisée (une broche large) qui réduit le risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de cette fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer, faire remplacer la prise par un électricien. 18 La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l’appareil. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche accidentellement. Pour éviter la surcharge du circuit électrique, ne pas utiliser un autre appareil à haute puissance sur le même circuit que cet appareil. Pièces et caractéristiques Pour commander des pièces, visiter: hamiltonbeach.ca/parts 1 Avant la première utilisation : Veuillez déballer le robot culinaire avec précaution, tout en conservant les inserts en carton pour le rangement du disque. Manipuler la lame à hacher et mélanger, le disque réversible à trancher et râper, la lame du spiraleur pour spirales et la lame du spiraleur pour rubans avec précaution, car ils sont très tranchants. Laver toutes les pièces, sauf le socle, à l’eau chaude savonneuse. Rincer et sécher. 8 4 1 2 Poussoir Entonnoir 3 Couvercle 4 Bol 5 Arbre du moteur fixe 6 Base 7 Bouton de commande 8 Lame à hacher/mélanger 9 Disque réversible à trancher/ râper 10 Disque spiraleur 11 Lame à lanières 12 Plaque de coupe du spiraleur 13 Brosse pour nettoyer (avec certains modèles) Utiliser pour hacher grossièrement les aliments, pour les effilocher, pour les ciseler, pour les mélanger ou pour les purer. 2 9 Utiliser pour râper ou trancher des aliments variés (comme le fromage, les carottes, oignons, tomates, piments et concombres). 3 10 5 11 12 6 7 Spiraleur Utiliser pour couper les légumes en forme de spirales. REMARQUE : Ne pas utiliser en même temps que d’autres accessoires installés. 13 19 Assemblage du spiraleur Comment utiliser le disque spiraleur et la lame à lanières w AVERTISSEMENT Risque de coupures. • Les lames sont coupantes, manipuler avec précaution. • Inspecter les pièces avant l’utilisation. Ne pas utiliser de pièces fissurées, pliées ou endommagées. • Ne pas placer les doigts ou des ustensiles dans les lames pendant l’utilisation. 1. Aligner le bol au socle. Tourner le bol dans le sens horaire pour le verrouiller en place. 2. En alignant les languettes de la plaque de coupe du spiraleur avec les languettes à l’intérieur du bol, insérer la plaque de coupe du spiraleur dans le bol, face à la poignée. Veuillez vous référer à l’image de la plaque de coupe du spiraleur. Veuillez vous assurer que le petit trou de la plaque de coupe du spiraleur soit aligné avec l’arbre du moteur. 3. Placer l’extrémité du disque spiraleur ou de la lame à lanières comme illustré dans l’image à droite, dans la plaque de coupe du spiraleur. 4. Remettre le couvercle. 5. Glisser le poussoir dans l’entonnoir. 1. Brancher dans la prise de courant. 2. Placer les aliments au centre de l’entonnoir. Transformer seulement un morceau d’aliment à la fois. 3. Appuyer fermement sur le poussoir pour pousser les aliments. 4. Tourner le bouton de commande à 1. 5. Appliquer constamment une légère pression sur le poussoir pendant la transformation des aliments. Laisser le poussoir et le moteur fonctionner à leur propre rythme. 6. Continuer la transformation jusqu’à ce que la coupe des aliments soit terminée. Un morceau d’aliment d’environ 2,5 cm (1 po) ne sera jamais transformé. 7. Retirer le petit morceau d’aliment en forme de cône qui est resté sur le poussoir. Utiliser ce morceau comme collation ou l’ajouter à du bouillon, de la soupe ou des salades. 8. Retirer le petit morceau d’aliment en forme de cône qui est resté sur le poussoir. Nettoyer toute pulpe accumulée dans les lames avec la brosse et rincer. 9. Lorsque terminé, mettre l’interrupteur en position OFF ( /arrêt). Débrancher. REMARQUES : • L’application d’une pression plus ferme n’accélèrera pas la transformation et n’améliorera pas la qualité de coupe du spiraleur. Le disque spiraleur tourne, mais les aliments ne tournent pas. • Ne pas soulever l’adaptateur de coupe pendant la transformation. Ceci peut causer le relâchement de sa prise sur les aliments. 20 Pour réussir les spirales • Commencer par choisir les meilleurs aliments à transformer en spirale. Voici une règle générale : penser aux aliments que l’on peut râpé il pourra être transformé facilement en spirales. • Les fruits et légumes fermes se transforment plus facilement que ceux possédant des graines. Les graines peuvent se coincer dans la lame et ne produiront pas des spirales uniformes. Pour les légumes comme la courge jaune, utiliser les parties fermes et réserver la partie renfermant les graines pour d’autres utilisations. • La dimension est importante. Les meilleurs aliments à transformer en spirales sont ceux possédant la dimension la mieux adaptée à la dimension de l’entonnoir. • Lors de la transformation en lanières, les aliments symétriques (comme les courgettes et les concombres) produiront de meilleurs résultats. Les gros aliments peuvent être coupés afin de pouvoir les introduire dans l’entonnoir, mais les lanières ne seront pas uniformes et belles. • Brosser ou peler les légumes et les fruits avant de les transformer en spirales. Lorsque possible, les aliments devraient être pelés. Les pelures produisent de la pulpe pouvant se coincer sur la lame. Les courgettes, courges jaunes, concombres et pommes sont des exemples d’aliments à utiliser avec la pelure. • Centrer l’aliment dans le spiraleur afin d’obtenir une coupe uniforme. Les aliments tenus à la verticale dans l’entonnoir à l’aide du poussoir produiront de meilleurs résultats. • Les pommes, poires et pommes de terre sont des exemples d’aliments pouvant s’oxyder rapidement pendant la coupe. Parsemer les fruits de jus de citron et placer les pommes de terre dans l’eaue dès la fin de la transformation. S’assurer d’éponger et d’assécher complètement avec des essuie-tout. • Les fruits et légumes en spirales peuvent être mangés crus ou cuits. La plupart des nouilles puevent être réfrigérées dans des contenants fermés pendant 2 à 3 jours. • Assécher les nouilles avec des essuie-tout avant de servir ou les blanchir dans de l’eau pour éviter de produit des sauces liquides. Faire réduire les sauces avant de napper les nouilles aux légumes pour éviter de rendre les sauces liquides. • Les légumes et fruits en spirales se transformeront en très longs fils. Utiliser un couteau ou des ciseaux pour couper les légumes en portion à servir. • Utiliser des pinces ou une fourchette à pâte pour servir les nouilles. • Le morceau restant de 2,5 cm (1 po) peut être mangé en collation ou conservé pour utiliser dans les bouillons, les soupes ou les salades. • Lorsque vous coupez des aliments de forme longue, guidez-les afin qu’ils restent centrés dans l’entonnoir. 21 Utilisation de la lame à hacher/mélanger 1. Aligner le bol au socle. Tourner le bol dans le sens horaire pour le verrouiller en place. REMARQUE : L’appareil ne fonctionne que si le bol est verrouillé. 2. En procédant avec précaution, mettre la lame directement sur l’arbre du moteur. 5. Tourner le couvercle dans le sens horaire pour verrouiller en place. REMARQUE : L’appareil ne fonctionne que si le couvercle est verrouillé. 22 w AVERTISSEMENT Risque de déchirures. Tenir la lame avec soins; elle est très coupante. S’assurer que le bouton de commande est en position d’arrêt ( ) et que l’appareil est débranché. REMARQUE : N’utiliser qu’une seule lame ou un seul disque à la fois. 3. Ajouter les aliments dans le bol. 6. Insérer le poussoir dans l’entonnoir. 4. Aligner le bol et couvercle. w AVERTISSEMENT Risque de déchirures. Utiliser toujours le poussoir pour charger les aliments dans l’entonnoir. NE JAMAIS INTRODUIRE D’ALIMENTS DANS L’ENTONNOIR AVEC LES MAINS OU D’AUTRES OBJETS. Utilisation de la lame à hacher/mélanger (suite) 7. Brancher dans une prise de courant. Choisir 1, 2, ou P sur le bouton de commande. 1 ou 2 : Le robot fonctionnera de façon continue. P (pulse) : Pour contrôler le fonctionnement ou l’arrêt instantané. 8. Une fois le travail terminé, éteindre ( ) l’appareil et débrancher. w AVERTISSEMENT Risque de déchirures. Toujours débrancher l’appareil avant de retirer le couvercle. 11. Tourner le bol dans le sens antihoraire pour déverrouiller et tirer vers le haut pour retirer. 9. Tourner le couvercle dans le sens antihoraire pour déverrouiller et tirer vers le haut pour retirer. Pour éviter tout risque de dommage à l’appareil, toujours retirer le couvercle avant de retirer le bol. 10. Retirer soigneusement la lame de l’arbre du moteur. 12. À l’aide d’une spatule, retirer les aliments du bol. 23 Utilisation du disque réversible à trancher/râper w WARNING Risque de déchirures. Tenir le disque avec soins ; elle est très coupante. Veuillez vous assurer que le bouton de commande est en position OFF ( /arrêt) et que le robot culinaire est débranché. REMARQUE : N’utiliser qu’une seule lame ou un seul disque à la fois. 1. Aligner le bol au socle. Tourner le bol dans le sens des aiguilles d’une montre pour le verrouiller en place. REMARQUE : L’appareil ne fonctionne que si le bol est verrouillé. 2. En procédant avec précaution, mettre le disque sur l’arbre du moteur en insérant vos doigts dans les trous pour doigts, en plaçant la fonction souhaitée sur le dessus. (La lame est gravée des mots « SLICE » [trancher] ou « SHRED » [râper] de chaque côté de la lame) 3. Aligner le bol et couvercle. REMARQUE : Les fromages mous comme la mozzarelle doivent être placés au congélateur pendant 30 minutes avant sa transformation pour assurer une fermeté suffisante avant de le râper. 4. Tourner le couvercle dans le sens horaire pour verrouiller en place. REMARQUE : L’appareil ne fonctionne que si le couvercle est verrouillé. 24 5. Tailler les aliments pour qu’ils s’insèrent dans l’entonnoir. Remplir l’entonnoir d’aliments. 6. Brancher dans une prise de courant. Sélectionner le numéro 1 sur le bouton de commandes pour un fonctionnement continu à la vitesse la plus basse. Utilisation du disque réversible à trancher/râper (suite) 8. Une fois le travail terminé, éteindre 7. w AVERTISSEMENT Risque de ( ) l’appareil et débrancher la base. déchirures. Utiliser toujours le poussoir w AVERTISSEMENT Risque de pour charger les aliments dans l’entonnoir. NE JAMAIS INTRODUIRE déchirures. Toujours débrancher l’appareil D’ALIMENTS DANS L’ENTONNOIR avant de retirer le couvercle. AVEC LES MAINS OU D’AUTRES OBJETS. 11. Tourner le bol dans le sens antihoraire pour déverrouiller et tirer vers le haut pour retirer. 9. Tourner le couvercle dans le sens antihoraire pour déverrouiller et tirer vers le haut pour retirer. Pour éviter tout risque de dommage à l’appareil, toujours retirer le couvercle avant de retirer le bol. 10. En procédant avec précaution, insérer vos doigts dans les deux trous pour doigts du disque et tirer vers le haut pour le retirer de l’arbre du moteur. 12. À l’aide d’une spatule, retirer les aliments du bol. 25 Conseils et méthodes Tableaux de transformation • Pour obtenir une consistance • Le temps de fonctionnement uniforme, commencer par les dépend de la quantité d’aliments à morceaux d’aliments de même taille. transformer. La plupart des aliments Couper les aliments en morceaux de peuvent être tranchés, hachés ou 1 pouce (2,5 cm) avant de les passer déchiquetés en quelques secondes. à la lame à hacher/mélanger; laisser Si l’appareil est utilisé pour une suffisamment d’espace dans bol période de temps prolongée, laisser pour que les aliments circulent. reposer le robot culinaire pendant 4 minutes approximativement avant • Ce robot culinaire est idéal pour de poursuivre. hacher, mélanger, trancher ou râper la plupart des aliments. Cependant, • Ne pas mettre en purée ou piler des afin de conserver une performance légumes tels que les pommes de optimale, ne pas utiliser le robot terre, car leur surtransformation est culinaire pour moudre du grain, rapide et la texture sera collante. des grains de café ou des épices, • Pour trancher ou râper du fromage, trancher de la viande congelée, utiliser seulement un fromage pétrir de la pâte ou concasser de la ferme comme le cheddar ou suisse glace. ayant été refroidi pendant au • Lorsque vous hachez des aliments, moins 30 minutes. Le fromage doit l’utilisation de la fonction par être transformé dès sa sortie du impulsions produira de meilleurs réfrigérateur. Les fromages mous résultats et vous permettra comme la mozzarelle doit être également de contrôler la taille des placés au congélateur pendant 30 morceaux nécessaires. minutes avant sa transformation pour assurer une fermeté suffisante avant de le râper. • Le disque réversible à trancher/râper possède une face avec une lame pour trancher et une autre avec des dents pour déchiqueter. Le nom gravé sur la lame, face vers le haut, est la fonction choisie. Placer la lame sur l’arbre du moteur en plaçant la face de coupe désirée vers le haut. 26 Le disque à trancher/râper est réversible et étiqueté. L’étiquette doit être orientée vers le dessus pour obtenir la fonction souhaitée. Lorsque vous utilisez le disque, ne pas transformer d’aliments au-delà du niveau MAX indiqué sur le bol. ACCESSOIRE ALIMENT Lame à hacher/mélanger Couper en morceaux : les noix, la viande, l’ail, les oignons, les poivrons, le céleri, les fines herbes, le pain (pour des miettes) et des craquelins Émincer/passer en purée : les légumes et les fruits Mélanger : les vinaigrettes Passer en purée : les soupes et les sauces Râper : le fromage tel que le Parmesan (refroidi) Les concombres, les pommes, les champignons, les carottes, les pommes de terre, le choi, les tomates, les saucissons, les poivrons, les radis, les fromages à pâte ferme (refroidis) Le choi, les pommes de terre, les carottes, le fromage (refroidi) Disque à trancher (SLICE orienté vers le dessus) Disque à râper (SHRED orienté vers le dessus) Pour des résultats optimaux, ne pas excéder les quantités suivantes pour hacher, émincer ou mettre en purée à l’aide de la lame à hacher/mélanger. ALIMENT QUANTITÉ MAXIMALE Fruits et légumes 500 ml à 750 ml (2 à 3 tasses) (couper en cubes de 2,5 cm [1 po]) 350 g (0,7 lb.) (couper en cubes de 1 po [2,5 cm]) 140 g (5 oz.) (couper en cubes de 1 po [2,5 cm]) Viandes Parmesan ou Romano Cheddar, Monterey Jack, Mozarella Craquelins 226 g (8 oz.) (couper en cubes de 1 po [2,5 cm]) 2,3 L (10 tasses) remplissage du récipient jusqu’au niveau de l’entonnoir Entretien et nettoyage w AVERTISSEMENT Risque de déchirures. Ranger le disque à trancher/râper le côté SLICE vers le bas. Manipuler les lames avec soin.  isque de choc électrique. Débrancher l’alimentation avant le nettoyage. Ne pas submerger le cordon, la prise ou la base w AVERTISSEMENT R dans un liquide. w AVERTISSEMENT Risque de coupure. Les lames sont tranchantes. Manipuler les lames avec précaution. 1. Essuyer la base, les commandes et le cordon avec un chiffon ou une éponge humide. Au besoin, utiliser un nettoyant doux non abrasif. Ne jamais placer dans l’eau ou rincer sous l’eau courante ou tout autre liquide. 2. Le bol, le couvercle, le poussoir, la lame, le disque, le disque spiraleur et la lame à lanièrs vont au lave-vaisselle ou peuvent être lavés à la main dans de l’eau chaude savonneuse. Rincer et sécher. 3. NE PAS utiliser le réglage « SANI » du lave-vaisselle pour ces articles. La température du programme « SANI » pourrait endommager votre produit. Toutes les pièces amovibles peuvent aussi être lavées dans l’évier avec de l’eau chaude et savonneuse. Faire attention en nettoyant la lame à hacher/mélanger et le disque à trancher/râper. Rangement 3. Veuillez mettre l’insert en carton mis de côté sur le disque et le ranger près du robot culinaire. w AVERTISSEMENT Risque de déchirures. Ranger le disque à trancher/râper avec la face de trancher vers le bas. Manipuler avec soin. 1. Mettre la lame à hacher/mélanger sur l’arbre du moteur. Installer ensuite la plaque de coupe du spiraleur dans le bol. Placer le disque spiraleur dans la plaque de coupe du spiraleur. Placer simplement la lame à lanières dans le bol. 2. Tourner le couvercle dans le sens horaire en alignant l’entonnoir avec la poignée du bol. Mettre le poussoir dans l’entonnoir. 27 Dépannage L’appareil ne fonctionne pas (vitesses et impulsion). • L’appareil n’est pas branché à une prise de courant ou cette dernière ne fonctionne pas. • Le bol et le couvercle ne sont pas verrouillés en place. Consulter les sections « Utilisation ». Les aliments ne sont pas tranchés ou râpés de façon uniforme. • Placer un trop grand nombre d’aliments dans l’entonnoir ou appuyer trop fort sur le poussoir peut faire en sorte que les aliments soient tranchés ou râpés de façon inégale. Consulter les « Tableaux de transformation » pour obtenir des recommandations sur les tailles et quantités d’aliments. • Pour des aliments plus petits, plus minces, comme les carottes, couper en moitiés et insérer les morceaux côte à côte à la verticale dans l’entonnoir afin d’empêcher les aliments de déborder. Vous obtiendrez des résultats plus uniformes. L’appareil arrête et ne se remet pas en marche. • Le bol et le couvercle ne sont pas verrouillés en place. Ils peuvent s’être déplacés légèrement pendant le traitement. Consulter les sections « Utilisation ». • La prise ne fonctionne pas. Vérifiez-la en y branchant une lampe ou un autre appareil qui fonctionne. Il peut y avoir eu surcharge du circuit, ce qui aurait grillé un fusible ou déclenché le disjoncteur. L’appareil sent le brûlé. • Des résidus du processus de fabrication peuvent encore être en contact avec le moteur, ce qui cause une légère odeur pendant la première utilisation. Cette odeur finira par partir. S’il y a présence d’une odeur forte ou de fumée, débrancher IMMÉDIATEMENT l’appareil et consulter le hamiltonbeach.ca. 28 Le moteur semble faible. • La quantité d’aliments recommandée ou leur taille n’ont pas été respectés. Consulter les « Tableaux de transformation » pour obtenir des recommandations sur les tailles des aliments et la vitesse à utiliser. Le fromage n’est pas bien râpé. • Le fromage devrait être râpé immédiatement à sa sortie du réfrigérateur. Les fromages mous comme la mozzarella doivent être placés au moins 30 minutes au congélateur avant d’être ajoutés dans l’appareil pour s’assurer qu’ils sont suffisamment fermes pour être râpés. Les légumes ne sont pas râpés ou tranchés. • Placer les légumes à haute teneur en eau dans le réfrigérateur avant de les utiliser. Les légumes à la température de la pièce sont moins fermes et ne donnent pas d’aussi bons résultats. Les légumes ne sont pas coupés en spirales uniformes. • Retirer et nettoyer tout débris d’aliments sur la lame. Remettre le spiraleur en place et continuer d’utiliser. Les aliments ne sont pas coupés en spirales. Les aliments sont réduits en purée ou se brisent. • Le spiraleur ne convient pas aux aliments mous ou trop mûrs. Veuillez sélectionner des aliments fermes. Conseil pratique : pensez à des aliments qui peuvent être râpe à l’aide d’une râpe manuelle. Si l’aliment peut être râpé, il peut être utilisé avec le spiraleur. • Vous n’appuyez pas assez fort ou trop fort. Appliquer une légère pression constante sur le poussoir tout en coupant en spirales. Laisser le spiraleur faire son travail à son propre rythme. REMARQUE : L’application d’une pression plus ferme n’accélèrera pas la vitesse du processus ou n’améliorera pas la qualité de coupe du spiraleur. • L’aliment n’est pas bien centré dans l’entonnoir. Arrêter le moteur. Couper un bord plat le long de l’aliment et essayer à nouveau. Vous obtiendrez de meilleurs résultats lorsque les aliments sont presque de la même dimension que l’entonnoir et lorsqu’ils sont en position verticale, le poussoir bien inséré dans l’extrémité, empêchant les aliments de déborder sur les côtés. Recettes Fromage au piments forts Houmous de poivron rouge grillé 227 g (8 onces) de cheddar blanc 1p  ot (113 g [4 oz) de piments fort du Vermont forts hachés, égouttés 113 g (4 onces) de cheddar fort 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel 177 ml (3/4 tasse) de mayonnaise 1,2 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir Instructions: 1. Ajouter les fromages dans l’entonnoir du robot culinaire équipé de le disque à râper, et râper tous les morceaux de fromage. 2. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, les piments forts, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. 3. Mélanger les fromages jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. 4. Couvrir et réfrigérer jusqu’au lendemain. Servir: 8 à 10 2 gousses d’ail 2 oignons verts, portion blanche et moitié de portion verte 2 boîtes de 425 g (15 oz) chacune de pois chiches, égouttés 1 pot de 397 g (14 oz) de poivrons rouges grillés, égouttés 59ml (1/4 tasse) de tahihi (pâte de sésame), mélangé 30 ml (2 c. à table) de jus de citron 10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive 1.3 ml (1/4 c. à thé) de cumin moulu Pincée de pigment de cayenne Sel et poivre, au goût Pincée de paprika Croustilles pittas ou légumes coupés Instructions : 1. Assembler le robot culinaire avec la lame à hacher/mélanger. Faire fonctionner le robot culinaire et ajouter les gousses d’ail et l’oignon par l’entonnoir. 2. Ajouter les pois chiches, les poivrons rouges grillés, le tahihi, le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin, le piment de vayenne, le sel et le poivre. Continuer la transformation jusqu’'à ce que la texture soit lisse. 3. Verser dans un plat de service et garnir de paprika. Servir avec les croustilles pittas et/ou les légumes. Conserver au réfrigérateur. Servir : 4 à 6 29 Recettes (suite) Crevettes à l’ail et citron et pâtes aux légumes Betteraves avec salade d’orange et fromage de chèvre 2 grosses courgettes 2 grosses courges jaunes 2 grosses carottes pelées 177 ml (3/4 tasse) butter 4 gousses d'ail émincées 15 ml (1 c. à table) de fécule de maïs 118 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet plus 30 ml (1 c. à table), divisée 454 g (1 lb) de crevettes pelées et déveinées (grosseur 20 à 24) 907 g (2 lb) de betteraves fraîches (environ 6 moyennes) pelées 15 ml (3 c. à thé) de sel, divisées 89 ml (6 c. à table) de jus d’orange frais 118 ml (1/2 tasse) d’huile végétale 30 ml (2 c. à table) de vinaigre de riz 30 ml (2 c. à table) miel 15 ml (1 c. à table) de feuilles de thym frais 59 ml (1/4 tasse) de jus de citron 5 ml (1 c. à thé) de sel 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir en grains 30ml (2 c. à table) de câpres égouttées 5m  l (1 c. à thé) de zeste de citron Persil frais haché Instructions : 1. Avec le spiraleur, transformer les courgettes, courges jaunes et carottes en spirales. 2. Remplir une grande casserole au deux tiers avec de l’eau. À feu élevé, faire bouillir l’eau. Ajouter les spirales de courgettes, courges jaunes et carottes. Cuire jusgu'à tendreté, environ 15 secondes. Égoutter et couvrir pour garder au chaud. 3. Dans une grande poêle à frire à feu moyen-élevé, faire fondre le beurre. Ajouter l'ail et cuire jusqu’à tendreté, 1 à 2 minutes. 4. Dans un petit bol, dissoudre la fécule de maïs avec 30 ml (1 c. à table) de bouillon de poulet. Ajouter dans la poêle à frire avec les crevettes, le reste de bouillon de poulet, le jus de citron, le sel et le poivre noir. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient opaques et que la sauce soit épaisse, environ 2 minutes. 5. Incorporer les câpres et le zeste de citron. Servir sur des pâtes aux légumes. 6. Parsemer de persil avant de server. Servir: 4 à 6 30 1 gousse d'ail 2.5ml (1/2 c. à thé) de poivre noir en grains Légumes-feuilles 2 oranges moyennes en quartier 118 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre en miettes 118 ml (1/2 tasse) de noix rôities hachées Instructions : 1. Avec le spiraleur, transformer les betteraves en lanières. 2. Remplir une grande casserole au deux tiers avec de l’eau et 10 ml (2 c. à thé) de sel. À feu élevé, faire bouillir l’eau. Ajouter les betteraves et cuivre jusqu'à tendreté, 1 à 2 minutes. 3. Plonger dans un récipient rempli de glace. Égoutter et assécher les lanières avec des essuie-tout. 4. Pour la vinaigrette, assembler le robot culinaire avec la lame à hacher/mélanger. Ajouter le jus d’orange, l’huile, le vinaigre, le miel, les feuilles de thym, l’ail, 5 ml (1 c. à thé) de sel et le poivre noir en grains. Processus jusqu’à ce que le mélange soit légèrement épaissi. 5. Sur une assiette à salade disposer les légumes-feuilles frais, les betteraves et les quartiers d’orange. Garnir de fromage de chèvre et de noix rôties. Servir: 8 Garantie limitée Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition. Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de cinq (5) ans à compter de la date d’achat d’origine au Canada et un (1) an à compter de la date d’achat d’origine aux É.-U. Au cours de cette période, votre recours exclusif se limitera au remplacement de ce produit ou tout autre composant défectueux, à notre discrétion. Cependant, vous êtes responsables des frais associés au retour du produit ou d’un composant en vertu de la présente garantie. Si le produit ou le composant est non disponible, nous le remplacerons avec un article similaire de valeur égale ou supérieure. Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz). Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite, y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas. Pour faire une réclamation au titre de la garantie, veuillez ne pas retourner cet appareil au magasin. Veuillez nous écrire à Hamilton Beach Brands, Inc. 4421 Waterfront Dr., Glen Allen, VA 23060, ou visiter le site hamiltonbeach.com/customer-service aux États-Unis ou hamiltonbeach.ca/customer-service au Canada. Pour obtenir un service plus rapide, veuillez repérer le numéro de modèle, de type et de séries sur votre appareil. 31 SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando utilice aparatos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes o estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos que dichas personas reciban una supervisión o capacitación para el funcionamiento del aparato por una persona responsable de su seguridad. 3. Este electrodoméstico no debe ser utilizado por niños. Mantenga el electrodoméstico y su cable fuera del alcance de los niños. 4. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el del producto. 5. Se requiere de una estrecha supervisión cuando el aparato se use por o cerca de niños. Los niños deben supervisarse para asegurar que ellos no empleen los aparatos como juguete. 6. Para protegerse contra un riesgo de descarga eléctrica, no ponga el cable, enchufe, base o motor en agua o cualquier otro líquido. 7. APAGUE el electrodoméstico ( ) y, después, desenchúfelo del tomacorriente cuando no esté en uso, antes de armar o desarmar piezas y antes de limpiarlo. Para desenchufarlo, tome el enchufe y retírelo del tomacorriente. Nunca tire del cable eléctrico. 8. Evite todo contacto con piezas móviles. Mantenga los dedos fuera de la tolva de alimentación. 9. Mantenga las manos y utensilios lejos de la cuchilla móvil y del disco mientras se procesa alimento para reducir el riesgo de lesiones personales severas y/o daño al procesador de alimentos. Se puede usar un raspador de plástico SOLAMENTE cuando el procesador de alimento no funcione. 10. Las cuchillas están filosas. Maneje las cuchillas de corte con cuidado cuando las coloque o quite, cuando vacíe el tazón y durante la limpieza. Almacene lejos del alcance de los niños. 32 11. Para reducir el riesgo de una lesión, asegúrese de insertar o remover la cuchilla y disco usando los concentradores provisto para tal propósito. Tenga cuidado cuando remueva la cuchilla y disco del tazón, cuando vacíe el tazón y cuando limpie. 12. No opere ningún aparato con cables o enchufe dañados o después de que el aparato funcione mal o se caiga o dañe de cualquier manera. El reemplazo del cable de suministro y las reparaciones deben ser efectuadas por el fabricante, su agente de servicio, o personas igualmente calificadas para poder evitar un peligro. Visite hamiltonbeach.com para información sobre examinación, reparación o ajuste. Comuníquese con Servicio al cliente para obtener información sobre la revisión, la reparación o los ajustes, según lo establecido en la Garantía limitada. 13. El uso de accesorios no recomendados o vendidos por el fabricante del electrodoméstico puede provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones personales. 14. No use su procesador de alimentos si alguna pieza está quebrada. 15. No lo use en exteriores. 16. No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o cubierta, o toque superficies calientes, incluyendo la estufa. 17. No lo coloque sobre o cerca de un quemador caliente eléctrica o a gas, o dentro de un horno caliente. 18. Verifique que el aparato esté OFF ( /apagado) antes de enchufar el cable en el tomacorriente. Para desconectar, gire el control a OFF ( /apagado), luego quite el enchufe del tomacorriente. Para desconectarlo, agarre el enchufe y retire del tomacorrientes. Nunca tire el cable de alimentación. 19. Asegúrese de poner el interruptor en posición de OFF ( / apagado) después de cada uso. Siempre use los empujadores para vaciar el conducto de alimentos. Cuando este método no sea posible, desconecte el cable de la toma y desensamble la unidad para remover el resto del alimento. 20. Asegúrese de que la tapa esté fijada de manera segura en su lugar antes de usar el aparato. 21. Nunca meta el alimento en el conducto con la mano. Siempre use los empujadores de alimento. 22. No trate de anular ningún mecanismo de bloqueo. 23. Para reducir el riesgo de lesiones, nunca coloque la cuchilla cortante o disco en la base sin primero poner el tazón adecuadamente en su lugar. 24. Asegúrese que la cuchilla o disco se hayan detenido completamente antes de remover la tapa. 25. No use el aparato para otro propósito que no sea para el que fue hecho. 26. El aparato no fue hecho para uso comercial, profesional o industrial. Fue diseñado y construido exclusivamente para uso casero solamente. 27. Nunca use el aparato por un periodo más largo o con una cantidad mayor de ingredientes de los recomendados por el fabricante del aparato. 28. Tenga cuidado si se vierte líquido caliente en el tazón del procesador de alimentos, ya que puede salir expulsado del aparato debido a una formación repentina de vapor. 29. No llene el tazón por encima de la línea de llenado máximo marcada (o de la capacidad nominal) para evitar el riesgo de lesiones por daños en la cubierta o en el tazón. 30. ¡PRECAUCIÓN! A fin de evitar un riesgo debido a la reconfiguración inadvertida de la protección térmica, este aparato no debe recibir suministro mediante un dispositivo de derivación externo, como un temporizador, o conectarse a un circuito que la empresa de servicio regularmente activa y desactiva. 31. La clasificación máxima de esta unidad está basada en el uso de la cuchilla picadora/mezcladora. Usar el disco de rebanador/triturar o el rebanador en espiral puede consumir mucha menos energía. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Otra información de seguridad para el cliente Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. w ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica: Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata más ancha) que reduce el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe embona únicamente en una dirección dentro de un tomacorriente polarizado. No trate de obviar el propósito de seguridad del enchufe modificándolo de alguna manera o utilizando un adaptador. Si el enchufe no entra completamente en la toma, invierta el enchufe. Si aún no entra, haga que un eléctrico reemplace la toma. El largo del cable que se usa en este aparato fue seleccionado para reducir el peligro de que alguien se enganche o tropiece con un cable más largo. Si es necesario usar un cable más largo, se podrá usar un cable de extensión aprobado. La clasificación eléctrica nominal del cable de extensión debe ser igual o mayor que la clasificación nominal del aparato. Es importante tener cuidado de colocar el cable de extensión para que no se pliegue sobre el mostrador o la mesera en donde niños puedan tirar del mismo o tropezarse accidentalmente. Para evitar una sobrecarga eléctrica del circuito, no use otro aparato de alto voltaje en el mismo circuito con este aparato. 33 Piezas y características Para ordenar piezas, visite: hamiltonbeach.com/parts 1 Antes del primer uso: Desempaque cuidadosamente el procesador de alimentos y guarde la funda de cartón del disco para almacenarla. Maneje la cuchilla picadora/mezcladora, el disco rebanar/rallador reversible, la cuchilla espiral y la cuchilla de cinta con cuidado; tienen mucho filo. Lave todas las partes excepto la base en agua caliente y jabonosa. Enjuague, luego seque. 8 4 1 2 Empujador de alimentos Conducto de alimentos 3 Tapa 4 Tazón 5 Eje del motor inmovible 6 Base 7 Perilla de control 8 Cuchilla picadora/mezcladora 9 Disco rebanar/rallador reversible 10 Cuchilla espiral 11 Cuchilla de cinta 12 Placa del rebanador en espiral 13 Cepillo de limpieza (en algunos modelos) Use para cortar, rallar, picar, mezclar o hacer puré el alimento 2 9 Utilícelo para rallar o rebanar una variedad de alimentos (tales como queso, zanahorias, cebollas, tomates, pimientos y pepinos). 3 10 5 11 12 Rebanador en espiral Úselo para hacer espiral de verduras NOTA: No lo use si hay otros accesorios instalados. 6 7 13 34 Cómo ensamblar el rebanador en espiral Cómo usar la cuchilla espiral y la cuchilla de cinta w ADVERTENCIA Riesgo de cortaduras. • Las cuchillas son filosas; maneje los conos con cuidado. • Inspeccione las piezas antes de usarlas. No utilice la unidad si las piezas están rotas, torcidas o dañadas. • No coloque los dedos o utensilios dentro de las cuchillas durante el funcionamiento. 1. Alinee el tazón y la base. Gire el tazón en el sentido de las agujas del reloj para ajustar en su lugar. 2. Al estar las lengüetas en la placa del rebanador en espiral alineadas con las lengüetas en el interior del tazón, inserte la placa del rebanador en espiral en el tazón, orientado hacia el mango. Consulte el gráfico de la placa del rebanador en espiral. Asegúrese de que el pequeño orificio en la placa del rebanador en espiral se alinee con el eje del motor. 3. Coloque el extremo de la cuchilla espiral o la cuchilla de cinta como se muestra en la imagen a la derecha, en la placa del rebanador en espiral. 4. Vuelva a colocar la tapa. 5. Deslice el empujador de alimentos en el conducto de alimentos. 1. Enchufe en el tomacorriente. 2. Coloque los alimentos en el centro del conducto de alimentos. Procese sólo un trozo de alimento por vez. 3. Presione el empujador de alimentos de forma segura en los alimentos presionando el empujador de alimentos hacia abajo. 4. Gire la perilla de control hasta 1. 5. Aplique una presión ligera y constante sobre el empujador de alimentos mientras procesa los alimentos. Deje que el empujador de alimentos y el motor funcionen a su propio ritmo. 6. Siga procesando hasta que el alimento deje de ser cortado. Aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) de los alimentos siempre permanecerán sin procesarse. 7. Retire el pequeño pedazo de comida en forma de cono que queda en el empujador de alimentos. Utilícela como un snack o agréguela a un caldo, sopa, o ensalada. 8. Verifique la cuchilla espiral antes de cortar más alimentos en espiral. Si quedó pulpa atrapada en la cuchilla, límpiela con un cepillo y enjuague. 9. Cuando haya terminado, cambie a OFF ( /apagado). Desenchufe. NOTAS: • Hacer mayor presión no acelera el proceso ni tampoco hace que el rallador corte mejor. Lo que gira es la cuchilla espiral, no la comida. • No levante el adaptador del cortador durante el procesamiento de los alimentos. Esto puede provocar que el cortador pierda el agarre del alimento. 35 Para lograr un rallado en espiral exitoso • Comience eligiendo los mejores alimentos para rallar en espiral. Una regla general: piense qué alimentos funcionarían bien con un rallador manual. Si puede rallar un alimento en forma manual, entonces podrá rallarse en espiral. • Las frutas y verduras sólidas funcionan mejor que las que tienen semillas. Las semillas quedan atrapadas en la cuchilla y no se formarán espirales uniformes. Para vegetales cono las calabazas, utilice la parte sólida y reserve el extremo con semillas para otro uso. • El tamaño importa. Los mejores alimentos para rallar en espiral son los que tienen tamaño más similar al conducto de alimentos. • Cuando prepare cintas, darán mejores resultados los alimentos simétricos (como zucchinis o pepinos). Los alimentos grandes pueden cortarse para que entren en el conducto de alimentos pero las cintas no quedarán tan uniformes ni bonitas. • Lave o pele los vegetales y frutas antes de rallarlos en espiral. Cuando resulte práctico, los alimentos deberían pelarse. Las cáscaras se suman a la pulpa que puede quedar atrapada en la cuchilla. Los zucchinis, las calabazas, los pepinos y las manzanas son ejemplos de alimentos que pueden rallarse sin pelar. • Centre el alimento en el rallador para lograr un corte más parejo. Los alimentos que se sostienen en forma vertical con el empujador de alimentos dan los mejores resultados. • Las manzanas, las peras y las papas son ejemplos de alimentos que se ponen marrones rápidamente cuando se los corta. Rocíe las frutas con jugo de limón y coloque las papas en agua hasta que las utilice. Asegúrese de secarlos bien con toallas de papel. • Las frutas o los vegetales cortados en espiral pueden comerse crudos o cocidos. La mayoría de los fideos puede guardarse 2 o 3 días en el refrigerador en recipientes cubiertos. • Seque los fideos con toallas de papel antes de servirlos o si decide blanquearlos en agua para evitar salsas aguadas. Reduzca las salsas antes de colocarlas sobre los fideos vegetales para evitar salsas diluídas. • Los vegetales y frutas rallados en espiral se procesarán en hebras muy largas. Utilice un cuchillo o tijeras para cortar los vegetales en porciones de servicio. • Utilice pinzas o un tenedor para pastas para servir los fideos. • El pedazo sobrante del procesamiento que mide 1 pulgada (2.5 cm) se puede comer como bocadillo o guardar para usar en el caldo, sopas o ensaladas. • Cuando corte en espiral alimentos largos, guíe el artículo para mantenerlo centrado en el conducto de alimentos. 36 Cómo usar la cuchilla picadora/mezcladora 1. Alinee el tazón y la base. Gire el tazón en el sentido de las agujas del reloj para ajustar en su lugar. NOTA: La unidad no funcionará a menos que el tazón esté ajustado. 2. Coloque cuidadosamente la cuchilla directamente hacia abajo sobre el eje del motor. 5. Gire la tapa en el sentido de las agujas del reloj para ajustar en su luga. NOTA: La unidad no funcionará a menos que la tapa esté ajustada. w ADVERTENCIA Riesgo de laceración. Maneje la cuchilla cuidadosamente; está muy afilada. Asegúrese que la perilla de control esté en APAGADO ( ) y la unidad esté desconectada. NOTA: Use sólo con una cuchilla o disco a la vez. 3. Agregue la comida al tazón. 4. Alinee la tapa y el tazón. w ADVERTENCIA Riesgo de laceración. Siempre use el empujador de alimentos para ingresar alimento en el conducto. NUNCA EMPUJE EL ALIMENTO POR EL CONDUCTO USANDO LAS MANOS O OBJETOS OTROS. 6. Coloque el empujador de alimentos en el conducto de alimentos. 37 Cómo usar la cuchilla picadora/mezcladora (cont.) 7. Enchufe en el tomacorriente. Seleccione 1, 2, o P en el perilla de control. 1 o 2: El procesador funcionará continuamente. P (PULSE): Para un control de encendido y apagado al instante. 8. Cuando termine, apague ( ) y desenchufe. w ADVERTENCIA Riesgo de laceración. Siempre desenchufe la unidad antes de quitar la tapa. 11. Gire el tazón en sentido opuesto al de las agujas del reloj para desbloquear y levántela para retirarla. 38 9. Gire la tapa en sentido opuesto al de las agujas del reloj para desbloquear y levántela para retirarla. Siempre remueva la tapa antes de remover el tazón para evitar posibles daños al aparato. 10. Remueva cuidadosamente la cuchilla del eje del motor. 12. Con una espátula de hule, retire los alimentos del tazón. Cómo usar el disco rebanador/rallador reversible w ADVERTENCIA Riesgo de laceración. Maneje el disco cuidadosamente; está muy afilada. Asegúrese de que la perilla de control esté en OFF ( /apagado) y que el procesador de alimentos esté desconectado. NOTA: Use sólo con una cuchilla o disco a la vez. 1. Alinee el tazón y la base. Gire el tazón en el sentido de las agujas del reloj para ajustar en su lugar. NOTA: La unidad no funcionará a menos que el tazón esté ajustado. 2. Usando los agujeros para los dedos del disco, coloque cuidadosamente el disco en el eje del motor con la función deseada hacia arriba. (“SLICE” [rebanar] o “SHRED” [rallar] se encuentran indicados en cada lado de la cuchilla). 3. Alinee la tapa y el tazón. NOTA: Los quesos blandos como el mozzarella debe pueden colocarse en el congelador por 30 minutos antes de procesarse para garantizar que estén lo suficientemente firmes para poder rallarlos. 4. Gire la tapa en el sentido de las agujas del reloj para ajustar en su lugar. NOTA: La unidad no funcionará a menos que la tapa esté ajustada. 5. Corte el alimento para que quepa en el ducto de alimentos. Llene el conducto con alimento. 6. Enchufe en el tomacorriente. Seleccione 1 en la perilla de control para una operación continua a la velocidad más baja. 39 Cómo usar el disco rebanador/rallador reversible (cont.) 8. Cuando termine, apague ( ) y 7. w ADVERTENCIA Riesgo desconecte. de laceración. Siempre use el empujador de alimentos para w ADVERTENCIA Riesgo de ingresar alimento en el conducto. laceración. Siempre desenchufe la NUNCA EMPUJE EL ALIMENTO unidad antes de quitar la tapa. POR EL CONDUCTO USANDO LAS MANOS O OBJETOS OTROS. 11. Gire el tazón en sentido opuesto al de las agujas del reloj para desbloquear y levántela para retirarla. 40 9. Gire la tapa en sentido opuesto al de las agujas del reloj para desbloquear y levántela para retirarla. Siempre remueva la tapa antes de remover el tazón para evitar posibles daños al aparato. 10. Usando los agujeros para los dedos en el disco, levántela con cuidado para retirarla del eje del motor. 12. Con una espátula de hule, retire los alimentos del tazón. Consejos y técnicas Tablas de procesamiento • Para una consistencia más uniforme, comience con pedazos de alimento que sean similares en tamaño. Corte el alimento en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm) antes de procesar con la cuchilla picadora/mezcladora y deje espacio en el tazón para que se mueva el alimento. • Este procesador de alimentos es excelente para cortar, mezclar, rebanar o rallar la mayoría de los alimentos. Sin embargo, para mantener un máximo rendimiento, no use el procesador de alimentos para moler granos, granos de café o especias; rebanar carnes congeladas; amasar masas; o picar hielo. • Al picar alimentos, pulsar el encendido y el apagado producirá mejores resultados y podrá controlar el tamaño de las piezas a su gusto. • El tiempo de funcionamiento dependerá de la cantidad de alimento a ser procesada. La mayoría de los alimentos pueden ser rebanados, picados o rallados en segundos. Si la unidad es usada por un período de tiempo prolongado, deje que el procesador descanse por unos 4 minutos antes de continuar. La fijación del disco es reversible y está etiquetada. La etiqueta debe estar hacia arriba para la función deseada. Cuando use el disco, no procese más allá del nivel MÁX en el tazón. • No haga puré o masa vegetales almidonados como papas ya que pueden ser fácilmente sobre-procesadas y se volverán gomosas. • Para rebanar o rallar queso, use sólo quesos duros como Cheddar o suizo que haya sido enfriado durante por lo menos 30 minutos. El queso debe procesarse inmediatamente después de retirarse del refrigerador. Los quesos blandos como el mozzarella debe pueden colocarse en el congelador por 30 minutos antes de procesarse para garantizar que estén lo suficientemente firmes para poder rallarlos. • El disco rebanador/rallador reversible tiene una cuchilla rebanadora en un lado y dientes para deshebrar en el otr. El nombre grabado en la cuchilla, viendo hacia arriba, es la función seleccionada. Colóquelo en el eje del motor con el borde de corte deseado viendo hacia arriba. ADITAMENTO ALIMENTO Cuchilla picadora/mezcladora  ortar: Nueces, carne, ajo, cebollas, pimientos, C apio, hierbas, pan (para migajas), galletas Picar/Puré: Verduras, frutas Mezclar: Aderezos de ensalada Puré: Sopas, salsas Rallar: Queso como el parmesano (refrigerado) Pepinos, manzanas, champiñones, zanahorias, papas, repollo, tomates, peperoni, pimientos, rábanos, quesos duros (refrigerados) Repollo, papas, zanahorias, queso (refrigerado) Disco rebanador (SLICE hacia arriba) Disco rallador (SHRED hacia arriba) Para mejores resultados no exceda las cantidades siguientes cuando corte, pique, o haga puré con la cuchilla picadora/mezcladora. ALIMENTO CANTIDADES MÁXIMAS Frutas y Vegetales 2 a 3 tazas (500 ml a 750 ml) (corte en cubos de 1” [2.5 cm]) 0.7 libra (350 g) (corte en cubos de 1” [2.5 cm]) 5 onzas (140 g) (corte en cubos de 1” [2.5 cm]) Carnes Parmesano o Romano Cheddar, Monterey Jack, Mozzarella Galletas 8 onzas (226 g) (corte en cubos de 1” [2.5 cm]) 1 0 tazas (2.3 L) (puede llenar el tazón y tapa hasta el conducto) 41 Cuidado y limpieza w ADVERTENCIA Riesgo de laceraciones. Almacene el disco rebanador/rallador con SLICE hacia abajo. Manipule las cuchillas con cuidado. w ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica. Desconecte el suministro eléctrico antes de limpiar. No sumerja el cable, el enchufe o la base en ningún líquido. w ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica. Las cuchillas son afiladas; manipule las cuchillas con cuidado. 1. Repase la base, los controles y el cable con un paño o esponja húmeda. Si es necesario, use un limpiador suave no abrasivo. Nunca los coloque en agua o enjuague bajo agua corriente u otro líquido. 2. Lave el tazón, la tapa, el empujador de alimentos, las cuchillas, el disco, la cuchilla espiral, la cuchilla de cinta y la placa del rebanador en espiral en agua jabonosa caliente o colóquelos en el lavavajillas. 3. NO use el ajuste “SANI” (enjuague sanitario) cuando lave en la lavavajillas. Las temperaturas del ciclo “SANI” (enjuague sanitario) podrían dañar el producto. Todas las piezas desmontables también se pueden lavar en el fregadero con agua jabonosa caliente. Tenga precaución al lavar la cuchilla picadora/mezcladora y el disco rebanador/rallador. Almacenamiento 3. Coloque la funda de cartón guardada sobre el disco y almacénela junto al procesador de alimentos. w ADVERTENCIA Riesgo de laceración. Almacene el disco rebanador/rallador con el lado de rebanado hacia abajo. Manéjelo con cuidado. 1. Coloque la cuchilla picadora/ mezcladora en el eje del motor. Luego instale la placa del rebanador en espiral en el tazón. Coloque la cuchilla espiral en la placa del rebanador en espiral. Coloque la cinta sin apretar dentro del tazón. 42 2. Gire la tapa en el sentido de las agujas del reloj para bloquearla en su lugar con el conducto de alimentos alineado con el mango del tazón. Coloque el empujador de alimentos en el conducto de alimentos. Resolviendo problemas La unidad no funciona en ninguna velocidad ni por pulsos. • La unidad no está enchufada o el enchufe no funciona. • El tazón y la tapa no están fijados en su lugar. Consulte las secciones “Cómo usar”. Los alimentos no se cortan en rebanadas o no se rallan de manera uniforme. • Si se introducen demasiados alimentos en el conducto o se empuja demasiado con el empujador de alimentos es posible que los alimentos procesados se corten en rebanadas o se rallen de manera irregular. Consulte las tablas de procesamiento de alimentos para ver los tamaños y las cantidades que se recomiendan. • Para alimentos más pequeños y delgados, como zanahorias, córtelos por la mitad y colóquelos lado a lado en el conducto de alimentos en posición vertical para evitar que los alimentos se caigan. Esto dará resultados más uniformes. La unidad se detiene y no se vuelve a encender. • El tazón y la tapa no están fijados en su lugar. Es probable que se hayan movido ligeramente durante el procesamiento. Consulte las secciones “Cómo usar”. • El enchufe no está funcionando. Para revisarlo, enchufe una lámpara u otro aparato que funcione. Es posible que haya sobrecargado el circuito y quemado un fusible o disparado el disyuntor. La unidad huele a quemado. • Pueden haber quedado residuos en el motor del proceso de fabricación que causan un ligero olor durante el uso inicial. Esto cesará. Si siente un olor fuerte o cualquier humo visible, desenchufe la unidad INMEDIATAMENTE y vaya a hamiltonbeach.com. El motor parece débil. • Es probable que no se hayan usado el tamaño y la cantidad recomendados de alimento. Consulte las tablas de procesamiento de alimentos para ver los tamaños de alimentos y las velocidades que se recomiendan. El queso no se ralla bien. • El queso debe procesarse de inmediato después de retirarlo del refrigerador. El queso blando, como la mozzarella, se debe colocar en el congelador durante 30 minutos antes de procesarlo para garantizar que tenga suficiente firmeza para rallarlo. Las verduras no se rallan o no se cortan en rebanadas. • Guarde las verduras con alto contenido de agua en el refrigerador antes de procesarlas. Las verduras a temperatura ambiente están menos firmes y no se procesan adecuadamente. Las verduras no se están cortando en espiral uniformemente. • Retire y limpie los restos de alimentos de la cuchilla. Vuelva a instalar el rebanador en espiral y continúe su uso. Los alimentos no se cortan en espiral. Los alimentos se hacen papilla o se rompen en pedazos. • Algunos alimentos blandos o demasiado maduros pueden no ser adecuados para cortarlos en espiral. Elija alimentos firmes. Un consejo exitoso es pensar en alimentos que se pueden rallar en un rallador manual. Si un alimento se puede rallar, es apropiado para cortarse en espiral. • No se presiona lo suficiente o se presiona con demasiada fuerza. Aplique una presión ligera y constante sobre el empujador de alimentos mientras corta en espiral. Permita que el rebanador en espiral trabaje a su propio ritmo. NOTA: Presionar con más fuerza no acelerará el proceso ni hará que el cortador en espiral corte mejor. • La comida no está centrada en el conducto de alimentos. Pare el motor. Corte un borde plano en el alimento y vuelva a intentarlo. Los mejores resultados se producen cuando el alimento se ajusta mejor al tamaño del conducto de alimentos y cuando se mantiene verticalmente mientras se mantiene el empujador de alimentos insertado de manera firme en el extremo, no permitiendo que el alimento se caiga a un lado. 43 Recetas Queso pimiento 8 onzas (227 g) de queso 1 frasco (4 oz. [113 g]) de cheddar blanco Vermont pimientos picados, escurridos 4 onzas (113 g) de queso 1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal cheddar 1/4 cucharadita (1.2 ml) de 3/4 taza (177 ml) de mayonesa pimienta negra Instrucciones: 1. Usando el disco rallador con el procesador de alimentos en funcionamiento, agregue los quesos a través del conducto de alimentos hasta que estén rallados. 2. En un tazón grande, revuelva la mayonesa, los pimientos, la sal y la pimienta hasta que se mezclen. 3. Agregue los quesos hasta que estén bien mezclados. 4. Cubra y refrigere durante la noche. Sirve: 8 a 10 44 Hummus de pimientos rojos asados 2 dientes de ajo 2 cucharadas (30 ml) de jugo de 2 cebolletas, la parte blanca y la limón mitad de la parte verde 2 cucharaditas (10 ml) de aceite 2 latas (15 oz. [425 g] cada una) de oliva de garbanzos escurridos 1/4 de cucharadita (1.3 ml) de 1 frasco (14 oz. [397 g]) de comino molido pimientos rojos asados Una pizca de pimienta de cayena escurridos Sal y pimienta a gusto 1/4 taza (59 ml) de tahini (pasta Una pizca de páprika de sésamo) mezclada Panes pita o vegetales cortados Instrucciones: 1. Ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla picadora/ mezcladora. Con el procesador en funcionamiento, coloque los dientes de ajo y la cebolleta en el conducto de alimentos. 2. Agregue los garbanzos, los pimientos rojos asados, el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, la pimienta de cayena, sal y pimienta. Siga procesando hasta que quede homogéneo. 3. Coloque en un tazón y decore con páprika. Sirva con panes pita y/o vegetales. Refrigere para conservar. Sirve: 4 a 6 Recetas (cont.) Langostinos al limón y ajo con pasta vegetal Ensalada de remolachas con naraja y queso de cabra 2 zucchinis grandes 2 zapallos amarillos grandes 2 zanahorias grandes y gruesas peladas 3/4 taza (177 ml) de mantequilla 4 dientes de ajo picados 1 cucharada (15 ml) de almidón de maíz 1/2 taza (118 ml) de caldo de pollo más 2 cucharadas (30 ml) divididos 1 libra (454 g) (20 a 24 unidades) de langostinos pelados y sin vaina 2 libras (907 g) de remolachas frescas (alrededor de 6 medianas) peladas. 3 c ucharadita (15 ml) de sal (dividida) 6 cucharadas (89 ml) de jugo de naranja fresco 1/2 cup (118 ml) aceite vegetal 2 cucharadas (30 ml) de vinagre de arroz 2 cucharadas (30 ml) de miel 1 cucharada (15 ml) de hojas de tomillo fresco Instrucciones: 1/4 taza (59 ml) de jugo de limón 1 cucharadita (5 ml) de sal 1/2 c  ucharadita (2.5 ml) de pimienta negra molida gruesa 2 cucharada (30 ml) de alcaparras escurridas 1c  ucharadita (5 ml) de ralladura de limón Perejil picado fresco 1. Utilizando el rebanador en espiral, corte espirales de zucchini, zapallo amarillo y zanahorias. 2. Llene una sartén grande con dos tercios de agua. Lleve a hervor a fuego alto. Agregue los espirales de zucchini, zapallo amarillo y zanahorias. Cocine hasta que queden tiernos, por alrededor de 15 segundos. Escurra y cubra para mantener caliente. 3. En una sartén grande a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Agregue el ajo y cocine hasta que quede tierno, de 1 a 2 minutos. 4. En un tazón pequeño, disuelva el almidón de maíz en 2 cucharadas (30 ml) de caldo de pollo. Agregue a la sartén con los langostinos, el caldo de pollo restante, el jugo de limón, la sal y pimienta. Cocine hasta que los langostinos queden completamente opacos y la salsa se haya espesado, por alrededor de 2 minutos. 5. Coloque las alcaparras y la ralladura de limón. Sirva sobre la pasta vegetal. 6. Espolvoree con perejil antes de servir. Sirve: 4 a 6 1 diente de ajo 1/2 c ucharadita (2.5 ml) de pimienta negra molida gruesa Vegetales de hoja para ensalada 2 naranjas medianas divididas en gajos 1/2 taza (118 ml) de queso de cabra desmenuzado 1/2 taza (118 ml) de nueces picadas tostadas Instrucciones: 1. Utilizando el rebanador en espiral, corte espirales de remolacha. 2. Llene una sartén grande con dos tercios de agua y 2 cucharaditas (10 ml) de sal. Lleve a hervor a fuego alto. Agregue las remolachas y cocine hasta que queden tiernas, de 1 a 2 minutos. 3. Enfríe en un baño con hielo. Escurra y seque los espirales con toallas de papel. 4. Para preparar el aderezo, ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla picadora/mezcladora. Agregue el jugo de naranja, el aceite, el vinagre, la miel, las hojas de tomillo, el ajo, 1 cucharada (5 ml) de sal y pimienta negra molida gruesa. Procesar hasta que se espese un poco. 5. En un plato para ensaladas, coloque los vegetales de hoja, las remolachas y los gajos de naranja. Cubra con queso de cabra y nueces tostadas. Sirve: 8 45 Notas 46 Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz No. 124 - 401 Col. Polanco V Sección, Miguel Hidalgo Ciudad de México, C.P. 11560 GARANTÍA PARA PRODUCTOS COMPRADOS EN MÉXICO PRODUCTO: MARCA: MODELO: Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame al: Centro de Atención al Consumidor: 800 71 16 100 Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra: GARANTÍA DE 1 AÑO. COBERTURA • Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra. • Grupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor. • Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio. LIMITACIONES • Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc. • Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija o enchufe en mal estado, etc. EXCEPCIONES Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos: a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.) b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso. c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo. El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio. 47 PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA • Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista anexa). • Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garantía. FECHA DE ENTREGA SELLO DEL VENDEDOR QUEJAS Y SUGERENCIAS DÍA___ Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a: GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO 800 71 16 100 Email: [email protected] MES___ AÑO___ CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADOS Ciudad de México Nuevo León ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Calles, No. 1499 Zacahuitzco, Benito Juárez, Cuidad de México, C.P. 09490 Tel: 55 5235 2323 FERNANDO SEPÚLVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No. 238 Ote. Col. Centro, Monterrey, N.L., C.P. 64000 Tel: 81 8343 6700 Jalisco CASA GARCÍA Av. Patriotismo No. 875-B Mixcoac, Benito Juárez, Cuidad de México, C.P. 03910 Tel: 55 5563 8723 Modelo: 70735 SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No. 1450 Ladrón de Guevara, Guadalajara, Jalisco, C.P. 44660 Tel: 33 3825 3480 Tipo: FP42 Características Eléctricas: 120 V ~ 60 Hz 450 W Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión. Como ejemplos los sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”. 840340901 08/20