Aroma ARC-848SB Manual de usuario

Marca: Aroma

Modelo: ARC-848SB

Categoría: Pequeños electrodomésticos de cocina

Tipo: Manual de usuario

www.AromaCo.com

Arrocera y vaporera

digital de 8 tazas

Manual de instrucciones

ARC-848SB

8-Cup

Digital Rice Cooker

& Food Steamer

Instruction Manual

ARC-848SB

www.AromaCo.com

Published By:

Aroma Housewares Co.

6469 Flanders Drive

San Diego, CA 92121

U.S.A.

1-800-276-6286

www.AromaCo.com

Felicidades por comprar la Arrocera Digital para 10 Tazas Sensor Logic

Aroma

. ¡En cualquier momento, usted estará preparando arroz

fantástico, de la calidad de un restaurante, con el toque de un botón! Ya

sea que el grano sea largo, mediano o corto, esta máquina está

calibrada especialmente para cocinar todas las variedades de arroz,

incluyendo el arroz integral difícil de cocinar, con un esponjado perfecto.

Además del arroz, su nueva Arrocera Aroma

es ideal para platillos

saludables cocinados en una sola olla para toda la familia. La cómoda

charola de vapor se inserta directamente encima el arroz, permitiéndole

cocinar vegetales y carnes frescas al vapor al mismo tiempo, en la misma

olla. Los alimentos al vapor encierran sus nutrientes y sabores naturales (los

cuales se pierden con frecuencia con otros métodos de cocinado) sin

tener que agregar aceite o grasa, para platillos que son tan nutritivos y

bajos en calorías como fáciles de preparar.

Pero esto no es todo. ¡Su nueva arrocera también es grandiosa para

sopas, guisos, caldos, sopas de mariscos, jambalaya, frittatas para el

desayuno, dips y hasta postres! En la parte trasera de este manual se

incluyen varias deliciosas recetas.

Este manual contiene instrucciones para usar su arrocera y sus

configuraciones digitales preprogramadas, así como todos los accesorios

que se incluyen. También se incluyen tablas útiles de medida para

cocinar arroz y otros alimentos al vapor.

Para más información acerca de su arrocera Sensor Logic o el servicio

del producto, recetas y soluciones de otros electrodomésticos, por favor

visítenos en línea en www.AromaCo.com.

Publicado Por:

Aroma Housewares Co.

6469 Flanders Drive

San Diego, CA 92121

U.S.A.

1-800-276-6286

www.AromaCo.com

Congratulations on your purchase of the 8-Cup Digital Rice

Cooker. In no time at all, you’ll be making fantastic, restaurant-quality rice

at the touch of a button! Whether long, medium or short grain, this

cooker is specially calibrated to prepare all varieties of rice, including

tough-to-cook brown rice, to fluffy perfection.

In addition to rice, your new Aroma

Rice Cooker is ideal for healthy,

one-pot meals for the whole family. The convenient steam tray inserts

directly over the rice, allowing you to cook moist, fresh meats and

vegetables at the same time, in the same pot. Steaming foods locks in

their natural flavor and nutrients without added oil or fat, for meals that are

as nutritious and low-calorie as they are easy.

But it doesn’t end there. Your new rice cooker is also great for soups, stews,

stocks, gumbos, jambalaya, breakfast frittata, dips and even desserts!

Several delicious recipes are included at the back of this manual, and

even more are available online at www.AromaCo.com.

This manual contains instructions for using your rice cooker and its

convenient pre-programmed digital settings, as well as all of the

accessories included. There are also helpful measurement charts for

cooking rice and steaming.

For more information on your Aroma

rice cooker, or for product service,

recipes and other home appliance solutions, please visit us online at

www.AromaCo.com.

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

1. Importante: Antes de usarse por favor

lea todas lasinstrucciones

cuidadosamente.

2. Notoquelas superficies calientes,

utilice las manijas o lasperillas.

3. Úsesesoloensuperficiessecas,planas

y resistentes alcalor.

4. Paraprotegersecontraunadescarga

eléctrica,no sumerjael cordón,el

enchufe o el aparatoen agua o

cualquierotrolíquido.

5. Siel aparatoesusado porniños,o

cercadeellos,se recomienda una

estrecha supervisión.

6. Desconéctese delenchu

fecuandono

estéen uso y antesde lavarse.Permita

queel aparatose enfríe antes de

agregarleoquitarlepiezas.

7. Nose opere ningún aparatocon un

cordón o enchufedañado, o bien

cuando hayafuncionado

defectuosamente.Por favor contacte

a nuestroservicio a clientes para que

loexaminen, lorepararen o loajusten.

8. Eluso derefaccioneso accesorios no

recomendados porAroma

Housewarespuedeocasionarfuego,

unchoqueeléctrico o unalesión.

9. Nose utiliceala intempe

rie.

10. Nopermitanqueel cordónhaga

contacto con superficies calienteso

quecuelguedealgunamesao

mostrador.

11. Nolo coloque sobre,o cerca, deun

calentadoro deun horno caliente.

12. Nose useel aparatoparaotrouso

diferenteal deseado.

13. Cuando utiliceel aparato

conteniendoarroz, aceite calienteo

otroslíquidos,úseloconmucha

precaución.

IMPORTANT SAFEGUARDS

14. Notoque,cubrau obstruyael

ventiladorde vapor situadoen la

partesuperiorde suollade presión,ya

queel calor esextremo y le puede

escaldar.

15. Úsesesoloconun enchufeeléctrico

de120V AC. (corrientealternativa).

16. Siempre desconecte elenchufedela

pared, nunca jale elcordón.

17. Suarroceradebedeoperarse enun

circuitoeléctrico separadode otros

aparatos enfuncionamiento.Si el

circuitoeléctrico sesobrecargacon

otrosaparatosesto puede:biendañ

alaparatoo bien causar que esteno

funcione adecuadamente.

18. Cercióresesiempre queel exteriorde

laolla interiorestéseca antesdeser

usada. Sila olla seregresa mojada a la

ollapuededañaralaparatoo

provocar que nofuncione

apropiadamente.

19. Useprecaución extremacuando abra

latapa y durante, o inmediatamente

después, decocinar.El vapor ardiente

puedeescaparsey causar serias

quemaduras.

20. Nodeje elarrozenla olla interiorpor

másde 12horascuando l

a función

estéen “Keep-Warm” (manténgase

caliente).

21. Paraprevenir y evitardañoo

deformaciónnose usela olla interior

enuna estufa u hornilla.

22. Paradesconectarpóngase elcontrol

en“OFF”(desconectar)y después

separe elcabledelenchufeenel

muro.

23. Paraevitarelriesgode unchoque

eléctricococinesoloen lacharola

interiorremovible queleha sido

proporcionada.

Cuando se usen aparatos electricos, siempre deberán observarse las precau-

ciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes:

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Basic safety precautions should always be followed when using electrical

appliances, including the following:

1. Important: Read all instructions care-

fully before first use.

2. Donottouch hot surfaces. Usethe

handlesorknobs.

3. Use only on a level, dry and

heat-resistantsurface.

4. Toprotect againstelectricalshock,

do notimmersecord, plug or the

appliance in water or any other

liquid.

5. Close supervision is necessarywhen

theappliance is used by or near

children.

6. Unplug fromoutletwhen not in use

andbeforecleaning.Allowunitto

coolbeforeputtingon or takingoff

partsandbefore cleaningthe

appliance.

7. Donotoperateanyappliance with

a damagedcordorplugorafter the

appliance malfunctions or has been

damagedinanymanner. Contact

Aromacustomer servicefor

examination,repairoradjustment.

8. The use ofaccessoryattachments

notrecommended by Aroma

Housewares may resultinfire,

electrical shockor injury.

9. Donotuse outdoors.

10. Do notletcordtouchhotsurfacesor

hangovertheedgeofa counter or

table.

11. Do notplaceonorneara hot

burnerorina heatedoven.

12. Do notusetheappliance for other

thanitsintended use.

13. Extremecaution mustbeusedwhen

movingtheappliancecontaining

rice,hotoilorotherliquids.

14. Do nottouch,cover orobstructthe

steamventonthetopoftherice

cookerasitisextremely hot and may

causescalding.

15. Useonlywitha 120VACpower

outlet.

16. Alwaysunplug from the baseofthe

walloutlet. Never pullonthecord.

17. Thericecookershould be operated

on a separateelectricalcircuit from

otheroperating appliances. If the

electrical circuitisoverlo

adedwith

otherappliances,theappliance

maynotoperate properly.

18. Alwaysmakesure the outsideofthe

innerpotisdrypriortouse. Iftheinner

potis returned tothecooker when

wet,itmaydamageorcause the

producttomalfunction.

19. Useextremecautionwhenopening

thelidduringorafter cooking.Hot

steamwillescape and may cause

burns.

20. Riceshouldnot beleft in the inner

potwiththe“Keep-Warm”function

on formorethan12hours.

21. To preventdamage or deforma

tion,

do notusetheinnerpotona

stovetop orburner.

22. To disconnect, turn any controlto

“OFF,”thenremove the plugfrom

thewalloutlet.

23. To reducetheriskofelectricalshock,

cookonlyintheremovable innerpot

provided.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

INSTRUCCIONES DE CABLE CORTO

1. A short power-supply cord is provided to reduce the risks resulting from

becoming entangled in or tripping over a longer cord.

2. Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in

their use.

3. If a longer extension cord is used:

a. The marked electrical rating of the extension cord should be at least as

great as the electrical rating of the appliance.

b. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the

ounter t

op or tabletop where it can be pulled by children or tripped over

unintentionally.

This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other); follow

the instructions below:

To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized

outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug.

If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the

plug in any way.

If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its

service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard.

This appliance is for household use only.

SHORT CORD INSTRUCTIONS

POLARIZED PLUG

PLOYA POLARIZADA

1. Se proporciona un cable eléctrico corto con el propósito de reducir el

riesgo de tropezarse o enredarse con un cable más largo.

2. Hay cables de extensión más largos disponibles y deben ser usados con

sumo cuidado.

3. Si se usa un cable de extensión más largo:

a. La clasificación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser

por lo menos igual que la clasificación eléctrica del aparato.

b. El cable más largo debe ser colocado de manera que no cuelguepor

el borde del mostra

dor o m

esa en donde pudiera ser jalado por un

niño o alguien pudiera tropezarse con el cable sin querer.

Si este aparato tiene ploya polarizada:

Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este ploya intencionalmente solo

debe de enchufar un lado en enchufes de luz de ploya polarisada. Si la clavija

no entra completamente, da vuelta a la clavija. Si aun la clavija no puede en-

trar, llame a un electricista calificada. No intente de modificar la clavija, es muy

peligroso.

Si esté estropeado el cordón eléctrico, hay que ser reemplazado por el fabri-

cante o su agencia de servicio u o

tra persona calificada para hacer que se evita

cualquier peligro.

¡NO DEJE QUE EL CABLE

CUELGUE!

¡MANTÉNGALO

LEJOS DE LOS

NIÑOS!

ESTE APARATO ES PARA USO DOMÉSTICO.

DO NOT DRAPE CORD!

KEEP FROM

CHILDREN!

PARTS IDENTIFICATION

IDENTIFICACION DE LAS PARTES

1. Lid Release

Button

2. Handle

3. Steam Vent

4. Lid

5. Condensation

Collector

6. Control Panel

7. Inner Pot

8. Measuring Cup

9. Rice Paddle

10. Steam Tray

Control Panel

11. Digital Delay Timer

Display

12. White Rice/Steam

Indicator Light

13. White Rice/Steam

Button

14. Brown Rice Button

15. Brown Rice

Indicator Light

16. Keep-Warm/Off

Button

17. Keep-Warm

Indicator Light

18. Delay Timer Button

1. Botón pulsador

para abrir la tapa

2. Manija

3. Ventilador de

vapor

4. Tapa

5. Recogedor de

condensación

6. Tablero de

control

7. Olla interior

8. Taza para medir

9. Pala para el arroz

10. Charola de vapor

Tablero de control

11. Reloj digital para

programar el tiempo

12. Luz indicadora de

vapor para arroz

blanco

13. Botón para hervir arroz

blanco

14. Botón para Arroz

Integral

15. Luz indicadora para

arroz integral

16. Botón de apagado y

“manténgase caliente”

17. Luz indicadora de

“manténgase caliente”

18. Botón del programador

del tiempo

HELPFUL HINT:

CONSEJO ÚTIL:

HELPFUL HINT:

1. Read all instructions and important safeguards.

2. Remove all packaging materials and check that all items have been received

in good condition.

3. Tear up all plastic bags as they can pose a risk to children.

4. Wash lid, steam vent and accessories in warm, soapy water. Rinse and dry

thoroughly.

5. Remove inner pot from rice cooker and clean with warm, soapy water. Rinse

and dry thoroughly before returning to cooker.

6. Wipe body clean with a damp cloth.

USING YOUR RICE COOKER

Before First Use:

To Cook Rice:

1. Using the measuring cup provided, measure out the desired amount of rice.

One full, level cup of uncooked rice will yield 2 cups of cooked rice. The

measuring cup provided adheres to rice industry standards (180mL) and is not

equal to one U.S. cup (240 mL).

2. Rinse rice in a separate container until the water becomes relatively clear;

drain.

3. Place rinsed rice in the inner pot.

4. Using the measuring cup provided or the water measurement lines located

inside the inner pot, a

dd the appropriate amount of water. See the “Rice/Water

Measurement Table” on page 6 for suggested rice/water ratios.

•For softer rice, allow rice to soak for 10-20 minutes prior to cooking.

5. Making sure that the exterior of the inner pot is clean, dry and free of debris; set

the inner pot into the rice cooker. Snap the lid closed securely and plug the

power cord into a wall outlet.

6. To begin cooking, press the WHITE RICE/STEAM or BROWN RICE button,

depending upon the type of rice to be cooked. The cooking mode indicator

light will illuminate. Once cooking is complete, the rice cooker will automatically

switch to “Keep-Warm” mode.

CONTINUED ON NEXT PAGE

NOTE:

• Do not use abrasive cleaners or scouring pads.

• Do not immerse the rice cooker base, cord or plug in water at any time.

•To add an extra dimension of flavor to rice, try substituting a favorite variety

of meat or vegetable broth or stock. The ratio of broth/stock to rice will be

the same as water to rice.

CONSEJO ÚTIL:

1. Lea todas las instrucciones y todas las medidas de seguridad.

2. Desempaque los materiales de embalaje y verifique que todos los artículos hayan

llegado en buen estado.

3. Deshágase de todas las bolsas de plástico ya que pueden significar un riesgo para

los niños.

4. Ventile al vapor y lave la tapa y los accesorios con agua limpia, tibia y jabonosa.

Enjuague y seque concienzudamente.

5. Desmonte la charola interior de la olla y límpiela con agua limpia, tibia y jabonosa.

Enj

uague y seque concienzudamente antes de regresarla a la olla.

6. Enjuague el bastidor con un trapo húmedo.

Antes de usarse por primera vez:

Para cocinar el arroz:

1. Utilizando la tasa para medir, mida la cantidad de arroz deseada; una taza llena de

arroz crudo debe de rendirle dos tazas de arroz cocido. La tasa medidora provista

se adhiere a los estándares de la industria arrocera (180 ml.) y no es igual a la taza

americana (240 ml.).

2. Enjuague el arroz en un recipiente separado hasta que el agua se vuelva clara,

después drene.

3. Ponga el arroz enjuagado en la olla interior.

4. Usando la taza para medir que viene con el equipo, o las líneas p

ara medir el agua

que están localizadas adentro de la olla interior, agregue la cantidad de agua

apropiada. Vea las “Tablas para Medir el Arroz/Agua” en la página 6 para accesar

las proporciones sugeridas de arroz/agua.

• Para un arroz más suave, remójelo por unos 10 - 20 minutos antes de cocinarlo.

5. Para asegurarnos que el exterior de la olla interior esté limpio, seco y libre de

deshechos, coloque la olla interior en la olla de presión, asegúrese que la tapa esté

cerrada propiamente y conecte el cordón eléctrico en el enchufe del muro.

6. Para empezar a cocinar presione el botón que dice: WHITE RICE/STEAM (Arroz

Blanco/Vapor) o BROWN RICE (Arroz Integral); dependiendo del tipo de arroz que se

quiera cocinar. La luz del indicador de la modalidad de cocinar se prenderá.

Una

vez se haya terminado de cocinar, la olla automáticamente cambiará la luz a la

modalidad de “Keep-Warm” (Manténgase Caliente).

NOTA:

• No use limpiadores abrasivos o estropajos.

• Nunca meta al agua la base de la olla, cordones, clavijas o enchufes.

• Para agregarle una dimensión extra de sabor al arroz, trate de sustituirlo con

una variedad de su caldo de carne o de verduras favoritos; el índice

porcentual de caldo/arroz debe de ser el mismo que el de agua con el arroz.

CONTINÚA EN LA PÁGINA SIGUIENTE

COMO USAR SU APARATO

8. PresstheKEEP-WARM/OFFbutton to turnoffthericecooker.If the KEEP-WARM/OFF

button is not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode. It is not

recommended to leave rice on “Keep-Warm” mode for more than 12 hours.

NOTE:

To avoid a loss of steam and longer cooking times, do not open the lid at

any point during the cooking process.

USING YOUR RICE COOKER

To Cook Rice:

NOTE:

Brown rice requires a much longer cooking cycle than other rice varieties

due to the extra bran layers on the grains. The “Brown Rice” function on this

rice cooker allows extra time and adjusted heat settings in order to cook the

rice properly. If it appears the rice cooker is not operating immediately on

the “Brown Rice” setting, this is due to a low-heat soak cycle that proceeds

the cooking cycle to produce better brown rice results.

7. After cooking, open the lid and use the rice paddle to stir the rice. This will release

excess moisture and give the rice a fluffier texture. Then, close the lid and allow

the unit to remain on “Keep-Warm” mode for 5-10 minutes. This will ensure an

optimal rice texture and moisture level.

8. Presione el botón de “KEEP-WARM/OFF” (Calor/Apagado) para apagar la olla

interior

. Si este botón no es presionado, la olla continuará en la modalidad de

“Keep-Warm” y no es conveniente dejar el arroz en esta modalidad por más de

12 horas.

NOTA:

Para evitar una pérdida de vapor y períodos de cocimiento más largos, evite

abrir la tapa durante el cocimiento.

Para cocinar el arroz:

NOTA:

El arroz integral requiere de un ciclo de cocimiento bastante mas largo que

las otras variedades de arroz, y esto se debe a las capas extra de salvado

que tienen los granos. La función del “Arroz Integral” en esta olla permite

tiempo extra y ofrece parámetros de calor ajustados para cocinar el arroz

propiamente. Si parece que la olla de presión de arroz no está operando

inmediatamente en la configuración del “Arroz Integral”, esto se debe a un

ciclo de absorción de bajo calor que prosigue a

l ciclo de cocimiento para

producir mejores resultados en el arroz integral.

7. Después de cocinar, abra la tapa y use la pala para remover el arroz. Esto

liberará la humedad excesiva y le dará al arroz una textura mas esponjada.

Después cierre la tapa y permita que la unidad se mantenga en “Keep Warm”

(Manténgase Caliente) por unos 5 – 10 minutos; esto asegurará que obtengamos

una textura y un nivel de humedad óptimos.

COMO USAR SU APARATO

UNCOOKED

RICE

WATER

RICE

WATERLINE

INSIDE POT

APPROX.

COOKED

RICE YIELD

COOKING TIMES

2 Cups 2-½ Cups Line 2 4 Cups

WHITE RICE: 30-35 Min.

BROWN RICE: 100-105 Min.

3 Cups 3-½ Cups Line 3 6 Cups

WHITE RICE: 32-37 Min.

BROWN RICE: 102-107 Min.

4 Cups 4-½ Cups Line 4 8 Cups

WHITE RICE: 34-39 Min.

BROWN RICE: 110-115 Min.

5 Cups 5-½ Cups Line 5 10 Cups

WHITE RICE: 38-43 Min.

BROWN RICE: 114-119 Min.

6 Cups 6-½ Cups Line 6 12 Cups

WHITE RICE: 40-45 Min.

BROWN RICE: 116-121 Min.

7 Cups 7-½ Cups Line 7 14 Cups

WHITE RICE: 41-46 Min.

BROWN RICE: 118-123 Min.

8 Cups 8-½ Cups Line 8 16 Cups

WHITE RICE: 43-48 Min.

BROWN RICE: 120-125 Min.

HELPFUL HINTS:

• Rinse rice before placing it into the inner pot to remove excess bran and

starch. This will help reduce browning and sticking to the bottom of the pot.

• Want perfect brown rice without the wait? Use the “Delay Timer.” Simply

add rice and water in the morning and set the “Delay Timer” for when rice

is needed. Your brown rice will be ready when you are.

• This chart is only a general measuring guide. As there are many different

kinds of rice available (see “About Rice” on page 15), rice

/water

measurements may vary.

COOKING GUIDE

The water lines in the inner pot may

be used to measure the correct

amount of water for rice. Be sure to

add the desired amount of rice first.

Then fill the inner pot with water to

the corresponding line in the inner

pot (i.e. 6 cups of uncooked rice

would be filled to line 6 in the inner

pot). This is a quick and easy method

to achieve perfect rice results.

Inner Pot Water Lines:

GUIAS DE COCCION

ARROZ

CRUDO

AGUA

LÍNEA

ADENTRO

DE LA OLLA

ARROZ

COCIDO

TIEMPOS DE COCINAR

2 Tazas 2-½ Tazas Línea 2 4 Tazas

ARROZ BLANCO: 30-35 Min.

ARROZ INTEGRAL: 100-105 Min

3 Tazas 3-½ Tazas Línea 3 6 Tazas

ARROZ BLANCO: 32-37 Min.

ARROZ INTEGRAL: 102-107 Min.

4 Tazas 4-½ Tazas Línea 4 8 Tazas

ARROZ BLANCO: 34-39 Min.

ARROZ INTEGRAL: 110-115 Min.

5 Tazas 5-½ Tazas Línea 5 10 Tazas

ARROZ BLANCO: 38-43 Min.

ARROZ INTEGRAL: 114-119 Min.

6 Tazas 6-½ Tazas Línea 6 12 Tazas

ARROZ BLANCO: 40-45 Min.

ARROZ INTEGRAL: 116-121 Min.

7 Tazas 7-½ Tazas Línea 7 14 Tazas

ARROZ BLANCO: 41-46 Min.

ARROZ INTEGRAL: 118-123 Min.

8 Tazas 8-½ Tazas Línea 8 16 Tazas

ARROZ BLANCO: 43-48 Min.

ARROZ INTEGRAL: 120-125 Min.

CONSEJO ÚTIL:

• Enjuague el arroz antes de ponerlo en la olla interior para quitarle el exceso de

salvado y almidón. Esto ayudará a prevenir que se dore el arroz y que se

adhiera a la base del sartén.

• Si ha experimentado que el arroz se adhiera en el fondo del sartén, trate de

agregarle una cubierta ligera de aceite vegetal o bien un vaporizador

antiadherente al fondo del sartén interior.

• Esta tabla gráfica es solo una guía cuantitativa. Como existen muchas clases

disponibles de arroz (vea “A

cerca del Arroz” en la página 15) las medidas de

arroz/agua pueden oscilar.

Las líneas de agua en la olla interior

pueden usarse para medir la

cantidad correcta de agua según la

cantidad de arroz. Cerciórese de

primero colocar la cantidad deseada

de arroz; después llene la olla interior

con la correspondiente cantidad de

agua, (Ej.: 6 tazas de arroz crudo

deberían de llenar hasta la línea 6 de la

olla interior). Este es un método rápido y

sencillo para obtener perfectos

resultados en el arroz.

Líneas de agua interiores en la olla:

Arroz

Linea de

agua

To Use Delay Timer:

1. Press the DELAY TIMER button (in 1-hour increments) until it displays the number

of hours in which you would like your rice to be finished cooking.

2. Press WHITE RICE/STEAM or BROWN RICE, depending upon the rice being

cooked, after you have made your choice.

3. Press the KEEP-WARM/OFF button to cancel your choice and reset.

4. When cooking has completed, the rice cooker will automatically switch to

“Keep-Warm” mode.

5. The rice cooker will remain on “Keep-Warm” mode until

it i

s unplugged. Be

sure to unplug the cord from the wall outlet when not in use.

USING YOUR RICE COOKER

NOTE:

The digital display on this unit is for the “Delay Timer” function only. When

using the “White Rice,” “Brown Rice” or “Keep-Warm” functions, the display

will show two red lines (See illustration below).

Digital Display Illustration

Para usar el Programador del Tiempo:

1. Presione el botón del DELAY TIMER (Programador del Tiempo) (en incrementos

de 1 hora) hasta que despliegue el número de horas que usted quiere cocinar

su arroz.

2. Presione el botón de WHITE RICE/STEAM (Arroz Blanco/Vapor) o BROWN RICE

(Arroz Integral), dependiendo en el arroz que va a cocinarse y después de

haber realizado su elección.

3. Presione el KEEP-WARM/OFF (Caliente/Apagado) para cancelar la elección y

reiniciar.

4. Una vez se haya terminado el cocimiento, la o

lla c

ambiará automáticamente

a la modalidad de “Keep-Warm.”

5. La arrocera permanecerá en la modalidad “Keep-Warm” hasta que se des

enchufe. Asegúrese en desconectar el cordón cuando no se esté usando.

NOTA:

El despliegue digital en esta unidad es sólo para la función de “Delay Timer”

(Programador de Tiempo). Cuando se usen las funciones de “White Rice,”

“Brown Rice” o “Keep-Warm”, el mostrador visual enseñará dos líneas rojas

(Vea ilustraciones abajo).

COMO USAR SU APARATO

Ilustración Visual Digital

USING YOUR RICE COOKER

To Steam Food:

1. Add the desired amount of water to the inner pot. A convenient steaming guide

has been included on page 10 for vegetables and page 11 for meat.

2. Place food to be steamed onto the steam tray and close the lid, snapping it

closed securely.

HELPFUL HINTS:

• Smaller foods may be placed in a heat-proof dish and then placed into

the steam tray.

3. Place the steam tray inside the rice cooker.

4. Press the WHITE RICE/STEAM button.

5. Once the suggestedamountof time has passed,open the lid,usingcautionas es-

caping steam will be very hot, and check food for doneness. If food is finished

cooking, press the Keep-Warm/Off button to switch to “Keep-Warm” mode.

6. Remove food immediately after cooking process has completed. Leaving it in the

rice cooker may cause food to over cook.

7. The rice cooker will remain on “Keep-

Warm” mode until it is unplugged. Be sure

to unplug the cord from the wall outlet when not in use.

SEE PAGE 9 FOR INSTRUCTIONS ON COOKING RICE

AND STEAMING SIMULTANEOUSLY.

CAUTION:

• Open the lid only when necessary.

• If the inner pot is returned to the rice cooker when wet it may damage this

product, causing it to malfunction.

Para Cocer Al Vapor:

1. Agréguese la cantidad deseada de agua en la olla interior. Una muy

conveniente guía para cocer al vapor ha sido incluida en la página 10 para

verduras y en la página 11 para carnes.

2. Coloque los alimentos que van a cocerse al vapor en la charola de vapor y

cierre la cubierta, cerrándola herméticamente a presión.

PRECAUCIÓN:

• Solo abra la tapa cuando sea necesario.

• Si la olla interior es regresada todavía mojada a la arrocera, esto puede

dañar su aparato y provocar que no funcione debidamente.

COMO USAR SU APARATO

CONSEJO ÚTIL:

• Alimentos más pequeños se pueden colocar en un plato resistente al calor

y después colocar en la bandeja del vapor.

3. Coloque la charola para vapor adentro de la olla de presión.

4. Presione el botón de WHITE RICE/STEAM.

5. Cuando se haya terminado de cocinar, la arrocera automáticamente hará el

cambio a la modalidad de “Keep-Warm”.

6. Retire la comida inmediatamente una vez se haya terminado el proceso, el de-

jarla en la arrocera puede causar que se sobre-cocine.

7. La arrocera permanecerá en la modalidad “Keep-Warm” hasta que se

desenchufe. Asegúrese de desconectar el cordón cuando n

o se esté usando.

PARA INSTRUCCIONES DE CÓMO GUIZAR Y COCINAR AL VAPOR

SIMULTANEAMENTE, VAYA A LA PÁGINA 9.

USING YOUR RICE COOKER

To Steam Food And Cook Rice Simultaneously:

One of the most convenient features of this rice cooker is the ability to both cook

rice and steam food simultaneously, ideal for creating delicious, all-in-one meals.

1. Place the desired amount of rice and appropriate amount of water into the

inner pot. See “To Cook Rice” on page 4 for details.

2. Place the inner pot into the unit and begin to cook the rice.

NOTE:

It is possible to steam at any point during the rice cooking cycle. However, it

is recommended that you steam during the end of the cycle so that

steamed food does not grow cold or become soggy before the rice is ready.

NOTE:

Do not attempt to cook more than 6 cups (uncooked) of rice if steaming and

cooking rice simultaneously. The steam tray will not fit.

3. Refer to the steaming guides for vegetables (page 9) or meat (page 10) for

hints and approximate steaming times. It is best to insert the food to be

steamed toward the end of the rice cooking cycle so that your meal is fresh

and warm all at once. See the “Rice/Water Measurement Table” included on

Page 6 for approximate rice cooking times.

4. Place you

r c

hoice of vegetables or meat into the steam tray. Open the lid,

using caution as steam escaping will be extremely hot, and place steam tray

into the rice cooker.

5. Close the lid and allow the cooker to resume cooking.

6. Once food has been steamed for the appropriate time open the lid. Use

caution when opening the lid as steam escaping will be extremely hot. Remove

the steam tray and check food to be sure it has been thoroughly cooked.

Exercise caution when removing the steam tray

as w

ell, as it will be hot.

7. If the rice has not finished cooking, close the lid of the rice cooker and allow

rice to continue to cook until done. Once the rice is finished, the rice cooker will

automatically switch to “Keep-Warm” mode.

8. The rice cooker will remain on “Keep-Warm” mode until it is unplugged. Be sure

to unplug the cord from the wall outlet when not in use.

COMO USAR SU APARATO

Para Cocinar al Vapor y Guisar Simultáneamente:

Una de las ventajas mas convenientes de este producto consiste en la habilidad

de guisar y de cocer al vapor simultáneamente, ideal para crear deliciosas

comidas “todas en una.”

1. Coloque la cantidad deseada de arroz así como la cantidad apropiada de

agua en la olla interior. Para detalles vaya a la página 4 de la sección “Para

Cocinar Arroz”.

2. Coloque la olla interior en la unidad y empiece a cocinar el arroz.

NOTA:

Se puede cocinar al vapor durante cualquier parte del ciclo de cocimiento

de arroz; sin embargo le recomendamos que cocine al vapor hasta el final

del ciclo para que la comida no se enfríe o se vuelva apelmazada o

mojada.

NOTA:

No intente cocinar mas de 6 tasas de arroz (crudo sin cocer) si desea guisar

y cocer simultáneamente, ya que la charola de vapor no cabrá.

3. Para sugerencias y para tiempos aproximados de cocimiento al vapor, por

favor recurra a las guías para cocer al vapor verduras (página 9) y carnes

(página 10). Le aconsejamos meter la comida que va a ser cocida al vapor

hasta el final del ciclo para guisar arroz, para que su comida esté fresca y

caliente al mismo tiempo. Para tiempos aproximad

os d

e cocimiento, vea las

“Tablas de Medidas de Arroz/Agua” incluidas en la página 6.

4. Coloque sus verduras o carnes seleccionadas en la charola de vapor; abra la

tapa, y con mucha precaución, ya que el vapor que sale es extremadamente

caliente, coloque la charola en la olla de presión.

5. Cierre la tapa y permita que la olla continúe cocinando.

6. Una vez que la comida ha sido cocida al vapor por el tiempo indicado, abra la

tapa con precaución y retire la charola de vapor. Verifiq

ue q

ue su comida

haya sido debidamente cocinada. Ejerza precaución cuando separe la olla de

vapor ya que tendrá altas temperaturas.

7. Si el arroz no ha finalizado su cocimiento, cierre la tapa de la olla y permita que

el arroz continúe su cocimiento hasta que esté listo. Una vez terminado el

proceso la olla automáticamente cambiará a la modalidad de “Keep-Warm”.

8. La olla permanecerá en la modalidad “Keep-Warm” hasta que se desenchufe.

Asegúrese de desconectar el cordón cu

ando n

o se esté usando.

HELPFUL HINT:

VEGETABLE STEAMING CHART:

VEGETABLE AMOUNT OF WATER STEAMING TIME

Asparagus ¾ Cup 20 Minutes

Broccoli ½ Cup 15 Minutes

Cabbage 1 Cup 25 Minutes

Carrots 1 Cup 25 Minutes

Cauliflower 1 Cup 25 Minutes

Corn 1 Cup 25 Minutes

Eggplant 1-¼ Cups 30 Minutes

Green Beans 1 Cup 15 Minutes

Peas ¾ Cup 20 Minutes

Spinach ¾ Cup 20 Minutes

Squash ¾ Cup 20 Minutes

Zucchini ¾ Cup 20 Minutes

STEAMING GUIDE

• Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is no

need to increase the amount of water with a larger serving of vegetables.

• When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions on

page 9. Place the steam tray over the rice as it cooks for the amount of

time needed, checking the food every so often for doneness. Do not cook

more than 6 cups uncooked rice while steaming, or the steam tray will not

fit into the rice cooker.

• When

possible, k

eep the lid closed during the entire steaming process.

Opening the lid causes a loss of heat and steam, resulting in a slower

cooking time. If you find it necessary to open the lid, you may want to

add a small amount of water to help restore the cooking time.

• Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times.

• This steaming chart is for reference only. Actual cooking time may vary.

CONSEJO ÚTIL:

• Ya que la mayoría de las verduras solo pueden absorber cierta cantidad

de agua, no es necesario aumenta el nivel de agua para una cantidad

mayor de verduras.

• Cuando se esté guisando y cocinando al vapor simultáneamente, siga

las instrucciones de la página 9. Coloque durante el tiempo necesario la

charola para el vapor sobre el arroz mientras este se cocina verificando

su cocción. No guise más de 6 tasas de arroz crudo mientras se cose al

vapor, o la charola de vapor no cabrá en l

a o

lla.

• Mantenga la tapa cerrada durante el proceso de cocimiento ya que al

abrirla causará una pérdida de vapor y de calor, provocando un tiempo

de cocimiento más lento. Si es totalmente necesario quitar la tapa,

cerciórese de agregar un poco de agua para restaurar el tiempo de

cocimiento.

• La altitud, la humedad y la temperatura exterior definitivamente

afectarán los tiempos de cocimiento.

• Esta “Tabla para Cocer Al Vapor Los Vegetales” es solo como referencia;

los tiem

pos r

eales de cocimiento variarán.

TABLA PARA COCER AL VAPOR LOS VEGETALES:

20 Minutos

Taza

Calabacín

20 Minutos

Taza

Calabaza

20 Minutos

Taza

Espinaca

20 Minutos

Taza

Chicharos

25 Minutos1 TazaEjotes

30 Minutos

Tazas

Berenjena

25 Minutos1 TazaMaiz

25 Minutos1 TazaColiflor

25 Minutos1 TazaZanahoria

25 Minutos1 TazaCol

15 Minutos

Taza

Brocoli

20 Minutos

Taza

Espárragos

TIEMPO DE

COCIMIENTO

CANTIDAD DE AGUAVEGETAL

GUIAS DE COCCION

MEAT STEAMING CHART:

Meat Amount of Water Steaming Time

Safe Internal

Temperature

Fish 2 Cups 25 Min. 140º

Chicken 2-

Cups 30 Min. 165º

Pork 2-

Cups 30 Min. 160º

Beef 2-

Cups

Medium = 25 Min.

Medium-Well = 30 Min.

Well = 33 Min.

160º

USING YOUR RICE COOKER

To Cook Soups, Stews and Chilis:

1. Add ingredients to inner pot.

Making sure that the exterior of the inner pot is clean, dry and free of debris; set

the inner pot into the rice cooker. Close the lid and plug the power cord into a

wall outlet.

Press the WHITE RICE/STEAM button. The white rice/steam indicator light will

illuminate.

4. Allow soup/stew/chili to cook until ready, stirring often.

5. When soup/stew/chili is finished cooking, press the KEEP-WARM/OFF button.

The cooker will then switch to “Kee

p-Warm” m

ode.

6. The rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode until it is unplugged. Be sure

to unplug the unit from the wall outlet when it is not in use.

STEAMING GUIDE

NOTE:

• Steaming times may vary depending on the cut of meat being used.

• To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check that

meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply place more

water in the inner pot and repeat the cooking process until the meat is

adequately cooked.

• When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions on

page 9. Place the steam tray over the rice as it cooks for the amount of

time needed, checking the f

ood e

very so often for doneness. Do not cook

more than 6 cups uncooked rice while steaming, or the steam tray will not

fit into the rice cooker.

COMO USAR SU APARATO

Para Cocinar Sopas, Caldos y Chilis:

1. Agregue los ingredientes en la olla interior.

2. Verifique que el exterior de la charola interior esté limpia, seca y sin basura;

ponga la charola interior en la olla de presión, cierre la tapa y conecte el

enchufe en la pared.

3. Presione el botón WHITE RICE/STEAM. La luz indicadora se prenderá.

4. Permita que la sopa se cocine hasta que esté lista, remueva con frecuencia.

5. Cuando la sopa se haya terminado de cocinar presione el botón

KEEP-WARM/OFF.La olla cocinera cambia

rá a l

a modalidad de “Keep-Warm.”

6. La arrocera se mantendrá en la modalidad de “Keep-Warm” hasta que se

desconecte. Asegúrese de desconectar la unidad cuando no esté en uso.

GUIAS DE COCCION

NOTA:

• Los tiempos de cocimiento pueden variar dependiendo de los cortes de la

carne.

• Para asegurarnos que la carne tenga su mejor sabor y para prevenir posibles

enfermedades, verifique que la carne esté completamente cocinada antes

de servirla; si no es así, simplemente ponga más agua en la charola interior y

repita el proceso de cocimiento hasta que la carne esté adecuadamente

cocinada.

• Cuando guise y cocine al vapor arroz simultáneamente, siga las instrucciones

de la pági

na 9

. Coloque la charola de vapor sobre el arroz mientras este se

esté cocinando por la cantidad de tiempo indicada, al tiempo que inspec-

ciona frecuentemente la comida para verificar su cocimiento. No cocine más

de 6 tazas de arroz crudo mientras se cocine al vapor porque la charola no

entrará en la olla.

Carne

Cantidad de

agua

Tiempo de

cocimiento

Temperatura sana

Pescado

2 Tazas 25 Min. 140º

Pollo

2-1/2 Tazas 30 Min. 165º

Carne de

cerdo

2-1/2 Tazas 30 Min. 160º

Carne de

vaca

2-1/2 Tazas

En su punto = 25 Min.

Bien hecho = 30 Min.

Muy hecho = 33 Min.

160º

TABLA PARA COCER AL VAPOR LAS CARNES:

Always unplug unit and allow to cool completely before cleaning.

1. Remove the inner cooking pot. Wash it in warm, soapy water using a

sponge or dishcloth.

2. Rinse and dry thoroughly.

3. Repeat process with steam tray and other provided accessories.

4. Wipe the underside of the lid with a warm, damp cloth. Dry with a soft

cloth.

5. Wipe the body of the rice cooker and the

underside of the lid clean with a damp cloth.

6. Empty out condensation collector into sink after each use. Remove by

pressing on the arrow marked “PUSH”. Attach before next use.

7. To clean the steam vent (clean after each use):

• Pull out the steam vent as shown in “Diagram 1.”

• Empty and wash the steam vent in warm, soapy

water. Rinse thoroughly.

• Dry the steam vent with a soft cloth.

• Reinsert the steam vent for next use.

HOW TO CLEAN

Diagram 1

NOTE:

• Do not use harsh abrasive cleaners, scouring pads or products that

are not considered safe to use on nonstick coatings.

• Always make sure the outside of the inner pot is dry prior to use. If

the inner cooking pot is returned to the rice cooker when wet, it

may damage this product, causing it to malfunction.

• Any other servicing should be performed by Aroma Housewares

Company.

Antes de limpiar la unidad por favor desconéctela para permitir que se

enfríe.

1. Quite la olla interna, lávela en agua caliente y jabonosa utilizando

una esponja o un trapo de cocina.

2. Sacuda y seque completamente. .

3. Repita el proceso con la charola de vapor y otros accesorios provistos.

4. Wipe the underside of the lid with a warm, damp cloth. Dry with a soft

cloth.

5. Enjuague la parte interior de la tapa con un trapo húmedo y caliente.

Seque con un paño suave.

6. Vacié el recogedor de condensación en el grifo después de cada uso.

Quite presionado en la flecha marcada "Push" (presione). Vuelva a

poner antes del siguiente uso.

7. Para limpiar el ventilador de vapor (después de cada uso):

•Saque el ventilador de vapor como se demuestra

en el “Diagrama 1.”

•Vacíe y limpie el ventilador de vapor en agua

caliente y jabonosa. Séquese completamente.

•Seque el ventilador de vapor con un trapo suave.

•Reintroduzca el ventilador de vapor para un uso

posterior.

COMO LIMPIAR EL APARATO

Diagrama 1

NOTA:

• No utilice limpiadores abrasivos ásperos o productos que no se

consideren seguros para usarse en recubrimientos no adherentes.

• Asegúrese siempre que el exterior de la charola interior esté seca

antes de usarse. Si la charola interior se regresa a la olla todavía

mojada, esto puede dañar el producto y causar un mal

funcionamiento.

• Cualquier otro que mantiene se debe realizar por el Aroma

Housewares Company.

HELPFUL HINT:

• For even faster cleanup, the inner pot, rice paddle, measuring cup

and condensation collector can be washed in the dishwasher!

CONSEJO ÚTIL:

• ¡Para incluso una limpieza más rápida, la olla interna, pala para el

arroz, taza para medir y recogedor de condensación se puede

lavar en el lavaplatos!

TROUBLESHOOTING

Because rice varieties may vary in their make-up, results may differ. Below

are some troubleshooting tips to help you achieve the desired

consistency.

PROBLEM SOLUTION

Rice is too dry/hard

after cooking.

If your rice is dry or hard/chewy when the rice

cooker switches to “Keep-Warm” mode,

additional water and cooking time will soften

the rice. Depending on how dry your rice is,

add ½ to 1 cup of water and stir through.

Close the lid and press the WHITE RICE/STEAM

button. When rice cooker switches to

“Keep-Warm” mode, open the lid and stir the

rice to check the consistency. Repeat as

necessary until rice is soft and moist.

Rice is too moist/soggy

after cooking.

If your rice is still too wet or soggy when the

rice cooker switches to “Keep-Warm” mode,

use the rice paddle to stir the rice. This will

redistribute the bottom (moistest) part of the

rice as well as release excess moisture. Close

the lid and allow to remain on “Keep-Warm”

mode for 10-30 minutes as needed, opening

the lid and stirring periodically to release

excess moisture.

SOLUCIONANDO PROBLEMAS.

Porque las variedades de arroz pueden variar en su composición, los

resultados también pueden ser diferentes. Abajo hay algunos consejos

para resolver problemas para ayudarle a conseguir la consistencia

deseada.

PROBLEMA SOLUCION

El arroz quedó

demasiado seco y duro

después de ser

cocinado.

Si su arroz quedó seco, duro y chicloso

cuando la olla cambia a la modalidad de

“Keep-Warm,” entonces use de agua y

tiempo adicional para suavizar el arroz.

Dependiendo qué tan seco esté su arroz,

agregue de ½ a 1 taza de agua y

revuélvase. Cierre la tapa y presione el botón

WHITE RICE/STEAM. Cuando la olla cambie a

la modalidad “Keep-Warm,” abra la tapa y

agite el arroz para revisar su consistencia.

Repítase como sea necesario hasta que el

arroz quede suave y húmedo.

El arroz quedó

demasiado húmedo y

apelmazado después

de cocinarse.

Si su arroz quedó todavía demasiado

húmedo o apelmazado cuando la olla ya

cambió a la modalidad de “Keep-Warm,”

entonces use una palita de madera para

agitar el arroz, esto redistribuirá la parte mas

húmeda y soltará la humead excesiva. Cierre

la tapa y permita que se quede en la

modalidad de “Keep-Warm” por unos 10-30

minutos según sea necesario, abriendo la

tapa y agitando periódicamente para liberar

el exceso de humedad.

Safety Considerations:

1) Rice cookers cook at very high temperatures and will produce

large amounts of steam. Use extreme caution when opening rice

cooker during and after the cooking cycle. When lifting the

hinged cover, keep hands and face away from the rice cooker

to avoid the steam.

2) If a recipe calls for the sauteing of butter or oil, use extreme

caution, as you would when cooking with other high-temperature

devices like a stove or oven. The inner pot will be hot, so use a

long-handled plastic or wooden spoon for stirring. DO NOT USE

the short-handled rice paddle for this type of cooking.

3) It is important to remember that the cooking cycle of the rice

cooker is controlled by the temperature of the inner pot. When

liquid boils off, the temperature will rise, causing the rice cooker to

automatically shift into the low temperature “Keep-Warm” mode.

This is fine for making rice dishes but if a recipe calls for steaming

or making soups, where copious quantities of liquid are used, the

rice cooker will not shut off until all liquid is boiled away. Follow

the recipe carefully and do not leave the rice cooker

unattended as it will continue to cook at high temperatures when

making soups, stews, chilis and steaming.

Monitor the cooking process. MANUALLY TURN OFF the rice

cooker when the time that the recipe stipulates has elapsed.

• Spraying the inner pot with a light coating of nonstick cooking spray

is a great way to make cleanup easier without adding flavor or

calories to your meal.

• When a recipe calls for salt, use kosher salt. It has no impurities or

additives and dissolves easily. You will need to use about one an

half more kosher salt than you would table salt.

• If the rice cooker shuts off before the food is totally cooked, add

more water and start the cooker again.

• Stocks and broths can be used in place of water to add flavor and

improve texture when cooking rice. Stocks and broths can be found

in your local supermarket. Another option is to use bouillon cubes

(they come in a wide variety of flavors). One cube and one cup of

water usually makes one cup of stock.

HELPFUL HINTS

Medidas de Seguridad:

1) Las arroceras cocinan a temperaturas muy altas y producen grandes

cantidades de vapor. Extreme sus precauciones cuando abra la olla,

antes y después del ciclo de cocimiento. Cuando abra la cubierta abis-

agrada, mantenga la cara y manos lejos de la olla para evitar el vapor.

2) Si la receta de cocina le pide freír mantequilla o aceite, use tanta pre-

caución como si estuviese cocinando con aparatos de altas temperat-

uras, como serian hornos o estufas. La charola interior e

stará c

aliente por

lo que debe utilizar cucharas de plástico o madera bastante largas para

batir. NO USE las palitas cortas para este tipo de cocina.

3) Es importante recordar que el ciclo de cocimiento de la arrocera es

controlada por la temperatura de la olla interior. Cuando los líquidos

hierven las temperaturas se elevaran causando que la olla cambie

automáticamente a la modalidad de baja temperatura: “Keep-Warm.”

Esto está muy bien cuando cocinamos platillos de arroz

, p

ero si la receta

pide vapores o sopas donde se utilicen cantidades importantes de

líquidos, la olla no se va a apagar hasta que todos los líquidos se hayan

hervido. Siga la receta cuidadosamente y no deje la arrocera

desatendida, ya que de otra forma continuará cocinando a altas

temperaturas.

Vigile el proceso de cocimiento y APAGUE MANUALMENTE la olla

cuando el tiempo de la receta haya transcurrido.

• El rociar la charola interior con una ligera capa de un atomizador para

cocinar (no pegajoso) es una excelente forma de hacer más rápida la

limpieza al tiempo que evita agregarle sabores o calorías a su comida.

• Cuando alguna receta de cocina le pida sal, utilice la sal “kosher,” ya que

no tiene impurezas o aditivos y se disuelve con facilidad. Necesitará usar

una y media veces mas sal kosher de lo que seria con sal de mesa.

• Si la olla de presión cocinadota de arroz llegase a apaga

rse a

ntes de que

la comida esté totalmente cocinada, agregue más agua y préndala de

nuevo.

• Puede utilizar caldos y extractos en vez de agua para mejorar la textura y

el sabor del arroz y pueden encontrarse fácilmente en su supermercado.

Otra sugerencia seria la de utilizar cubos de caldo “Bouillon” los cuales

vienen en una gran variedad de sabores. Normalmente un cubo y una

taza de agua equivalen a una taza de caldo.

CONSEJO ÚTIL

Rice is the perfect foundation for today’s healthier eating. It is a nutrient-dense

complex carbohydrate that supplies energy, fiber, essential vitamins and

minerals and beneficial antioxidants. Rice combines well with other healthy foods

such as vegetables, fruits, meat, seafood, poultry, beans and soy foods.

Nearly 88% of rice consumed in the U.S. is grown in the U.S. Arkansas, California,

Louisiana, Texas, Mississippi and Missouri produce high-quality varieties o

f short,

medium and long grain rice as well as specialty rices including jasmine, basmati,

arborio, red aromatic and black japonica, among others.

There are many different varieties of rice available in the market. Your Aroma

Rice Cooker can cook any type perfectly every time. The following are the

commonly available varieties of rice and their characteristics:

Long Grain Rice

This rice has a long, slender kernel

three to four times longer than its

width. Due to its starch composition,

cooked grains are more separate, light

and fluffy compared to medium or

short grain rice. The majority of white

rice is enriched to restore nutrients lost

during processing. Great for entrees

and side dishes – rice bowls, stir-fries,

salads and pilafs.

Medium Grain Rice

When compared to long grain rice,

medium grain rice has a shorter, wider

kernel that i

s two to three times longer

than its width. Cooked grains are more

moist and tender than long grain, and

have a greater tendency to cling

together. Great for entrees, sushi,

risotto and rice puddings.

Short Grain Rice

Short grain rice has a short, plump,

almost round kernel. Cooked grains

are soft and cling together, yet remain

separate and are somewhat chewy,

with a slight springiness to the bite.

Great for sushi, Asian dishes and

desserts.

Brown Rice

Brown rice is a 100% whole grain food

that fits the U.S. Dietary Guidelines for

Americans recommendation to

increase daily intake of whole grains.

Brown rice contains the nutrient-dense

bran and inner germ layer where many

beneficial compounds are found.

Brown rice is available in short, medium

and long grain varieties and can be

used interchangeably with enriched

white rice.

Wild Rice

Wild rice is an aquatic grass grown in

Minnesota and California and is a

frequent a

ddition to long grain rice

pilafs and rice mixes. Its unique flavor,

texture and rich dark color provide a

delicious accent to rice dishes. Wild

rice also makes a wonderful stuffing for

poultry when cooked with broth and

mixed with your favorite dried fruits.

For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at

www.usarice.com/consumer.

ABOUT RICE Courtesy of the USA Rice Federations

Arroz de grano largo

El arroz de grano largo es alargado y

delgado, y su longitud es de tres a cu-

atro veces mayor que su ancho. Dada

su composición de almidón, los granos

cocidos quedan más separados,

ligeros y esponjosos, en comparación

con el arroz de grano mediano o

corto. Ideal como plato principal y

acompañamiento: tazones de arroz,

frituras con poco aceite, ensaladas y

pilafs.

Arroz de grano mediano

El arroz de grano mediano, en com-

paración con el arroz de grano largo,

es m

ás corto y ancho, y su longitud es

de dos a tres veces mayor que su

ancho. Los granos cocidos quedan

más húmedos y tiernos que el arroz de

grano largo, y tienen una mayor ten-

dencia a unirse. Ideal para plato princi-

pal , risotto o arroz con leche.

Arroz de grano corto

El arroz de grano corto es más relleno,

corto y casi redondeado. Los granos

cocidos quedan blandos y tienden a

unirse, pero aun así quedan separados

y algo gomosos, y dejan una sensación

pegajosa al comerlos. Ideal para s

ushi,

platos asiáticos y postres.

Arroz integral

El arroz integral es un alimento el 100%

entero del grano que cabe las pautas

dietéticas de los EE.UU. para la re-

comendación de los americanos al

producto diario del aumento de gra-

nos enteros. El arroz integral no tiene la

cáscara exterior, pero conserva las

capas de salvado que le dan un color

tostado, una textura algo gomosa y un

sabor delicado similar al de la nuez. El

arroz integral está disponible en varios

tipos, inluso el grano corto, mediano y

largo y se puede u

tilizar alternativa-

mente con arroz blanco enriquecido.

Arroz silvestre

El arroz salvaje es una hierba acuática

crecida en Minnesota y California y es

una adición frecuente a los pilafs del

arroz del granolargo y las mezclas del

arroz. Su sabor único, textura y color

oscuro rico proporcionan un acento

delicioso a los platos del arroz. El arroz

salvaje también hace un relleno mar-

avilloso para las aves de corral

cuando está cocinado con caldo y

mezclado con sus frutas secadas

referidas.

Para más información, visite el sitio web de la Federación de Arroz de los EEUU en

www.usarice.com/consumer.

El arroz es la base perfecta para tener una alimentación más sana hoy en día. Es

un carbohidrato complejo que proporciona energía, fibra, vitaminas y

minerales esenciales, y antioxidantes beneficiosos para nuestro cuerpo. El arroz

se puede combinar con otros alimentos saludables, como verduras, frutas, carne

de res, pescado y ave, frijoles y productos derivados d

e la soya.

Casi el 88% de arroz consumido en los E.E.U.U. se produce en los E.E.U.U.

Arkansas, California, Luisiana, Tejas, Mississippi y Missouri producen las variedades

de alta calidad de arroz corto, medio y largo del grano así como arroz de la es-

pecialidad incluyendo jazmín, basmati, arborio, japonica aromático y negro

rojo, entre otros.

Hay muchas diferentes variedades de arroz disponibles en el mercado. Su

Arrocera de Aroma

puede cada vez cocinar cualquier tipo de arroz

perfectamente. A continuación encontrará las variedades de arroz

comúnmente disponibles y sus características:

ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EEUU

Did You Know?

• Rice is the primary dietary staple for more than half of the world’s population.

• U.S. grown rice is the standard for excellence and accounts for nearly 88% of

the rice consumed in America. It is grown and harvested by local farmers in

five south-central states and California.

• Rice contains no sodium, cholesterol, trans fats or gluten, and has only a trace

of fat. One half-cup of rice contains about 100 calories.

• Research shows that people who eat rice have healthier diets than n

on-rice

eaters and eat more like the U.S. Dietary Guidelines for Americans

recommendations.

• Whole grains like brown rice help reduce the risk of chronic diseases such as

heart disease, diabetes and certain cancers, and aid in weight management.

• Brown rice is a 100% whole grain. One cup of whole grain brown rice provides

two of the three recommended daily servings of whole grains.

• Eating rice triggers the production of serotonin in the brain, a chemical that

helps regul

ate and improve mood.

• September is National Rice Month - promoting awareness of the versatility and

the value of U.S. grown rice.

For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at

www.usarice.com/consumer.

ABOUT RICE Courtesy of the USA Rice Federations

¿Sabía que?

• El arroz es el principal ingrediente básico de la dieta de más de la mitad de

la población mundial.

• El arroz que se cultiva en los EE. UU. es el estándar de excelencia y representa

casi el 88% del arroz que se consume en el país. Es cultivado y cosechado

por agricultores locales en cinco estados centrales del sur y en California.

• El arroz no contiene sodio, colesterol, grasas trans o gluten, y tiene solamente

un rastro de la grasa. Una mitad-taza de arroz contiene cerca de 100 calorías.

• L

a investigación demuestra que las personas que comen el arroz tienen di-

etas más sanas que comedores del no-arroz y comen más como las pautas

dietéticas de los Estados Unidos para las recomendaciones de los ameri-

canos.

• Los granos enteros como el arroz integral reducen el riesgo de enfermedades

crónicas tales como enfermedad cardíaca, diabetes y ciertos cánceres, y

ayuda en la gerencia del peso.

• El arroz integral es 100% de grano entero. Una taza de arroz integral d

e grano

entero proporciona dos de las tres porciones diarias recomendadas de grano

entero.

• El arroz estimula la producción de serotonina en el cerebro, una sustancia

química que ayuda a regular y mejorar el estado de ánimo.

• Septiembre es el Mes Nacional del Arroz, durante el cual se promueve el

conocimiento de la versatilidad y el valor del arroz producido en los EE. UU.

ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EEUU

RECIPES

1-½ cups long grain rice

3 cups low-sodium chicken broth

4 ounce can diced green chiles

1 small white onion, diced

1 pound boneless, skinless chicken breasts, cut into ½-inch

pieces

1 tsp. salt

¼ tsp. cayenne pepper

6 flour tortilla wraps

1 cup lowfat sour cream

2 tbsp. fresh cilantro, chopped

1 tbsp. fresh chives, chopped

1 cup Monterey Jack cheese, shredded

Place the rice, chicken broth and chiles in the inner pot. Stir with a long

handled plastic spoon. Add the onion, chicken meat, salt and cayenne

pepper. Cover and press the WHITE RICE/STEAM button.

While the chicken and rice cook, loosely wrap the four tortillas in a paper

towel and place them in the steamer tray. Combine the sour cream,

cilantro and chives in a small bowl. After the rice has steamed for 25

minutes, open the lid, keeping hands and face away to avoid steam

burns, and use oven mitts to place the tortilla-filled steamer tray into the

rice cooker. Steam for an additional 5 minutes. Using oven mitts, remove

the steam tray and check the chicken with the tip of a knife to determine

that the chicken is cooked through and no pink remains. Add the sour

cream mixture to the rice, carefully replace the steam tray with the tor-

tillas and steam for an additional 3 minutes.

When done, spoon the Monterrey Green Chile Chicken equally into the

wraps. Layer the Jack cheese over all and wrap. Serves 4.

Monterrey Green Chile Chicken Wraps

1 1/2 tazas arroz de grano largo

3 tazas consomé de pollo bajo en sodio

114 gramos chiles verdes en cubos de lata

1 pequeña cebolla blanca, picada en cubos

0,45kg pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en

piezas de 1,27cm

1 cucharadita sal

1/4 cucharadita pimienta de Cayena

6 rollitos de tortilla de harina

1 taza crema agria baja en grasa

2 cucharadas cilantro fresco, picado

1 cucharada cebollines frescos, picados

1 taza queso Monterey Jack, desmenuzado

Colocar el arroz, el consomé de pollo y los chiles en la olla interior.

Remover con un cucharón de plástico con mango largo. Agregar la

cebolla, el pollo, la sal y la pimienta de Cayena. Cubrir y presionar el

botón de WHITE RICE/STEAM.

Mientras el pollo y el arroz se cocinan, enrollar holgadamente las cuatro

tornillas en una toalla de papel y colocarlas en la charola de vapor.

Combinar la crema agria, el cilantro y los cebollines en un tazón chico.

Después de que el arroz se haya cocinado por 25 minutos, abrir la tapa,

conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras por el

vapor, y usar guantes térmicos para colocar la charola de vapor rellena

de tortillas en la arrocera. Vaporice por 5 minutos más. Utilizando guantes

térmicos, sacar la charola de vapor y revisar el pollo con la punta de un

cuchillo para determinar que el pollo está completamente cocido y no

hay porciones color rosa. Agregar la mezcla de crema agria al arroz,

volver a colocar la charola de vapor con las tortillas y vaporizar por otros

3 minutos.

Cuando se haya terminado, colocar el pollo con chile verde estilo Mon-

terrey de manera equitativa en las tortillas. Colocar una capa de queso

Jack encima y enrollar. Rinde 4 porciones.

Rollitos de pollo con chile verde estilo Monterrey

RECETAS

RECIPES

2 tbsp. unsalted butter

¼ cup onion, finely chopped or 1 tbsp. dried onion flakes

- Grated zest of 1 orange

- Juice of 2 oranges plus enough chicken broth to

make 1-¾ cups liquid

1 cup long-grain rice

½ tsp. kosher salt

¼ cup slivered toasted almonds for garnish

Add all ingredients to inner pot except toasted almonds. Close lid, press

the WHITE RICE/STEAM button and cook until liquid evaporates, about 20

minutes. Allow to stand for 10 minutes. Spoon into a serving bowl, top

with toasted almonds and serve immediately. Goes well with almost any

fish, chicken, or pork dish. Serves 3-4.

For additional rice cooker recipes visit our website at

www.AromaCo.com

Orange Rice Pilaf

½ cup frozen spinach, thawed, drained and squeezed dry

½ cup fresh button mushrooms, cleaned and sliced

2 green onions, chopped

4 large eggs, beaten (you may use egg substitute)

½ tsp. ground oregano

½ tsp. ground thyme

pinch salt and freshly ground black pepper

¼ cup Asiago cheese, grated (you may use Parmesan

cheese)

Coat the inner pot with nonstick cooking spray. In a medium bowl, mix

together the spinach, mushrooms and onions. Add the eggs, oregano,

thyme, salt, pepper and cheese. Mix well until all ingredients are

combined. Spoon the frittata into the inner pot. Close the lid and press

the WHITE RICE/STEAM button and cook for 12-14 minutes. When done,

the eggs should be firm on the bottom and almost set on the top. Use a

plastic spatula to slice the frittata into wedges and serve. Serves 4.

Spinach & Mushroom Breakfast Frittata

2 cucharadas mantequilla sin sal

1/4 taza cebolla, finamente picada o 1 cucharada de

hojuelas de cebolla deshidratada

- Cáscara rallada de 1 naranja

- Jugo de 2 naranjas más suficiente consomé de

pollo para hacer 1-¾ de líquido

1 taza arroz de grano largo

1/2 cucharadita sal kosher

1/4 taza almendras tostadas para aderezar

Agregar todos los ingredientes en la olla interior, a excepción de las al-

mendras tostadas. Cerrar la tapa, presionar el botón de

WHITE RICE/STEAM y cocinar hasta que el líquido se evapore, 20 minutos

aprox. Dejar reposar por 10 minutos. Colocar en un tazón, aderezar con

almendras tostadas y servir de inmediato. Se acompaña bien con casi

cualquier platillo de pescado, pollo o puerco. Rinde 3-4 porciones.

Para adicional recetas de la arrocera, visitan

www.AromaCo.com

Arroz Pilaf a la naranja

RECETAS

1/2 taza espinacas congeladas, descongeladas y

drenadas

1/2 taza champiñones frescos, limpios y rebanados

2 cebollas verdes, picadas

4 grandes huevos, batidos (se puede usar sustituto de huevo)

1/2 cucharadita orégano molido

1/2 cucharadita tomillo molido

Pizca sal y pimienta negra molida fresca

1/4 taza queso Aciago, rallado (se puede usar queso

Parmesano)

Cubrir la olla interior con spray para cocinar antiadherente. En un

tazón mediano, mezclar la espinaca, los champiñones y las cebollas.

Agregar los huevos, el orégano, el tomillo, la sal, la pimienta y el queso.

Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Con un

cucharón, verter la frittata en la olla interior. Cerrar la tapa y presionar el

botón de WHITE RICE/STEAM y vaporizar por 12-14 minutos. Cuando ter-

mine, los huevos deben estar firmes en el fondo y casi listos en la superfi-

cie. Usar una espátula de plástico para rebanar la frittata en rebanadas

y servir. Rinde 4 porciones.

Frittata de espinacas y champiñones para el desayuno

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www.AromaCo.com ARC-848SB Arrocera y vaporera digital de 8 tazas Manual de instrucciones Instruction Manual 8-Cup Digital Rice Cooker & Food Steamer www.AromaCo.com ARC-848SB Felicidades por comprar la Arrocera Digital para 10 Tazas Sensor Logic Aroma . ¡En cualquier momento, usted estará preparando arroz fantástico, de la calidad de un restaurante, con el toque de un botón! Ya sea que el grano sea largo, mediano o corto, esta máquina está calibrada especialmente para cocinar todas las variedades de arroz, incluyendo el arroz integral difícil de cocinar, con un esponjado perfecto. ® Además del arroz, su nueva Arrocera Aroma es ideal para platillos saludables cocinados en una sola olla para toda la familia. La cómoda charola de vapor se inserta directamente encima el arroz, permitiéndole cocinar vegetales y carnes frescas al vapor al mismo tiempo, en la misma olla. Los alimentos al vapor encierran sus nutrientes y sabores naturales (los cuales se pierden con frecuencia con otros métodos de cocinado) sin tener que agregar aceite o grasa, para platillos que son tan nutritivos y bajos en calorías como fáciles de preparar. ® © 2009 Aroma Housewares Company All rights reserved. Aroma Housewares Co. 6469 Flanders Drive San Diego, CA 92121 U.S.A. 1-800-276-6286 www.AromaCo.com Published By: Pero esto no es todo. ¡Su nueva arrocera también es grandiosa para sopas, guisos, caldos, sopas de mariscos, jambalaya, frittatas para el desayuno, dips y hasta postres! En la parte trasera de este manual se incluyen varias deliciosas recetas. Este manual contiene instrucciones para usar su arrocera y sus configuraciones digitales preprogramadas, así como todos los accesorios que se incluyen. También se incluyen tablas útiles de medida para cocinar arroz y otros alimentos al vapor. Para más información acerca de su arrocera Sensor Logic o el servicio del producto, recetas y soluciones de otros electrodomésticos, por favor visítenos en línea en www.AromaCo.com. For more information on your Aroma® rice cooker, or for product service, recipes and other home appliance solutions, please visit us online at www.AromaCo.com. This manual contains instructions for using your rice cooker and its convenient pre-programmed digital settings, as well as all of the accessories included. There are also helpful measurement charts for cooking rice and steaming. But it doesn’t end there. Your new rice cooker is also great for soups, stews, stocks, gumbos, jambalaya, breakfast frittata, dips and even desserts! Several delicious recipes are included at the back of this manual, and even more are available online at www.AromaCo.com. In addition to rice, your new Aroma® Rice Cooker is ideal for healthy, one-pot meals for the whole family. The convenient steam tray inserts directly over the rice, allowing you to cook moist, fresh meats and vegetables at the same time, in the same pot. Steaming foods locks in their natural flavor and nutrients without added oil or fat, for meals that are as nutritious and low-calorie as they are easy. Publicado Por: Aroma Housewares Co. 6469 Flanders Drive San Diego, CA 92121 U.S.A. 1-800-276-6286 www.AromaCo.com © 2009 Aroma Housewares Company. Todos los derechos reservados. Congratulations on your purchase of the 8-Cup Digital Rice Cooker. In no time at all, you’ll be making fantastic, restaurant-quality rice at the touch of a button! Whether long, medium or short grain, this cooker is specially calibrated to prepare all varieties of rice, including tough-to-cook brown rice, to fluffy perfection. 1 SAVE THESE INSTRUCTIONS MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se usen aparatos electricos, siempre deberán observarse las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: 1. 2. 13. Extreme caution must be used when moving the appliance containing rice, hot oil or other liquids. 14. Do not touch, cover or obstruct the steam vent on the top of the rice cooker as it is extremely hot and may cause scalding. 15. Use only with a 120V AC power outlet. 16. Always unplug from the base of the wall outlet. Never pull on the cord. 17. The rice cooker should be operated on a separate electrical circuit from other operating appliances. If the electrical circuit is overloaded with other appliances, the appliance may not operate properly. 18. Always make sure the outside of the inner pot is dry prior to use. If the inner pot is returned to the cooker when wet, it may damage or cause the product to malfunction. 19. Use extreme caution when opening the lid during or after cooking. Hot steam will escape and may cause burns. 20. Rice should not be left in the inner pot with the “Keep-Warm” function on for more than 12 hours. 21. To prevent damage or deformation, do not use the inner pot on a stovetop or burner. 22. To disconnect, turn any control to “OFF,” then remove the plug from the wall outlet. 23. To reduce the risk of electrical shock, cook only in the removable inner pot provided. Important: Read all instructions carefully before first use. 2. Do not touch hot surfaces. Use the handles or knobs. 3. Use only on a level, dry and heat-resistant surface. 4. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug or the appliance in water or any other liquid. 5. Close supervision is necessary when the appliance is used by or near children. 6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow unit to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance. 7. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact Aroma customer service for examination, repair or adjustment. 8. The use of accessory attachments not recommended by Aroma Housewares may result in fire, electrical shock or injury. 9. Do not use outdoors. 10. Do not let cord touch hot surfaces or hang over the edge of a counter or table. 11. Do not place on or near a hot burner or in a heated oven. 12. Do not use the appliance for other than its intended use. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 1. Basic safety precautions should always be followed when using electrical appliances, including the following: Importante: Antes de usarse por favor lea todas las instrucciones cuidadosamente. No toque las superficies calientes, utilice las manijas o las perillas. Úsese solo en superficies secas, planas y resistentes al calor. Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el cordón, el enchufe o el aparato en agua o cualquier otro líquido. Si el aparato es usado por niños, o cerca de ellos, se recomienda una estrecha supervisión. Desconéctese del enchufe cuando no esté en uso y antes de lavarse. Permita que el aparato se enfríe antes de agregarle o quitarle piezas. No se opere ningún aparato con un cordón o enchufe dañado, o bien cuando haya funcionado defectuosamente. Por favor contacte a nuestro servicio a clientes para que lo examinen, lo repararen o lo ajusten. El uso de refacciones o accesorios no recomendados por Aroma Housewares puede ocasionar fuego, un choque eléctrico o una lesión. No se utilice a la intemperie. No permitan que el cordón haga contacto con superficies calientes o que cuelgue de alguna mesa o mostrador. No lo coloque sobre, o cerca, de un calentador o de un horno caliente. No se use el aparato para otro uso diferente al deseado. Cuando utilice el aparato conteniendo arroz, aceite caliente o otros líquidos, úselo con mucha precaución. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. No toque, cubra u obstruya el ventilador de vapor situado en la parte superior de su olla de presión, ya que el calor es extremo y le puede escaldar. Úsese solo con un enchufe eléctrico de 120V AC. (corriente alternativa). Siempre desconecte el enchufe de la pared, nunca jale el cordón. Su arrocera debe de operarse en un circuito eléctrico separado de otros aparatos en funcionamiento. Si el circuito eléctrico se sobrecarga con otros aparatos esto puede: bien dañar al aparato o bien causar que este no funcione adecuadamente. Cerciórese siempre que el exterior de la olla interior esté seca antes de ser usada. Si la olla se regresa mojada a la olla puede dañar al aparato o provocar que no funcione apropiadamente. Use precaución extrema cuando abra la tapa y durante, o inmediatamente después, de cocinar. El vapor ardiente puede escaparse y causar serias quemaduras. No deje el arroz en la olla interior por más de 12 horas cuando la función esté en “Keep-Warm” (manténgase caliente). Para prevenir y evitar daño o deformación no se use la olla interior en una estufa u hornilla. Para desconectar póngase el control en “OFF” (desconectar) y después separe el cable del enchufe en el muro. Para evitar el riesgo de un choque eléctrico cocine solo en la charola interior removible que le ha sido proporcionada. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES IMPORTANT SAFEGUARDS 1 INSTRUCCIONES DE CABLE CORTO 1. Se proporciona un cable eléctrico corto con el propósito de reducir el riesgo de tropezarse o enredarse con un cable más largo. 2. Hay cables de extensión más largos disponibles y deben ser usados con sumo cuidado. 3. Si se usa un cable de extensión más largo: a. La clasificación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser por lo menos igual que la clasificación eléctrica del aparato. b. El cable más largo debe ser colocado de manera que no cuelguepor el borde del mostrador o mesa en donde pudiera ser jalado por un niño o alguien pudiera tropezarse con el cable sin querer. 2 This appliance is for household use only. If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard. To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other); follow the instructions below: POLARIZED PLUG ¡NO DEJE QUE EL CABLE CUELGUE! KEEP FROM CHILDREN! ¡MANTÉNGALO LEJOS DE LOS NIÑOS! PLOYA POLARIZADA Si este aparato tiene ploya polarizada: Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este ploya intencionalmente solo debe de enchufar un lado en enchufes de luz de ploya polarisada. Si la clavija no entra completamente, da vuelta a la clavija. Si aun la clavija no puede entrar, llame a un electricista calificada. No intente de modificar la clavija, es muy peligroso. Si esté estropeado el cordón eléctrico, hay que ser reemplazado por el fabricante o su agencia de servicio u otra persona calificada para hacer que se evita cualquier peligro. ESTE APARATO ES PARA USO DOMÉSTICO. 2 DO NOT DRAPE CORD! 1. A short power-supply cord is provided to reduce the risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord. 2. Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. 3. If a longer extension cord is used: a. The marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance. b. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over unintentionally. SHORT CORD INSTRUCTIONS 14 15 3 16 1 IDENTIFICACION DE LAS PARTES 2 13 17 3 12 18 4 5 11 6 Control Panel 8 9 11. Digital Delay Timer Display 12. White Rice/Steam Indicator Light 13. White Rice/Steam Button 14. Brown Rice Button 15. Brown Rice Indicator Light 16. Keep-Warm/Off Button 17. Keep-Warm Indicator Light 18. Delay Timer Button 7 10 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Botón pulsador para abrir la tapa Manija Ventilador de vapor Tapa Recogedor de condensación Tablero de control Olla interior Taza para medir Pala para el arroz Charola de vapor 10 9 7 8 Tablero de control 6 11 5 11. 12. 13. 18 12 14. 17 13 1 2 4 3 PARTS IDENTIFICATION 1. Lid Release Button 2. Handle 3. Steam Vent 4. Lid 5. Condensation Collector 6. Control Panel 7. Inner Pot 8. Measuring Cup 9. Rice Paddle 10. Steam Tray 14 15 15. 16. 17. 16 18. 3 Reloj digital para programar el tiempo Luz indicadora de vapor para arroz blanco Botón para hervir arroz blanco Botón para Arroz Integral Luz indicadora para arroz integral Botón de apagado y “manténgase caliente” Luz indicadora de “manténgase caliente” Botón del programador del tiempo COMO USAR SU APARATO Antes de usarse por primera vez: 1. Lea todas las instrucciones y todas las medidas de seguridad. 2. Desempaque los materiales de embalaje y verifique que todos los artículos hayan llegado en buen estado. 3. Deshágase de todas las bolsas de plástico ya que pueden significar un riesgo para los niños. 4. Ventile al vapor y lave la tapa y los accesorios con agua limpia, tibia y jabonosa. Enjuague y seque concienzudamente. 5. Desmonte la charola interior de la olla y límpiela con agua limpia, tibia y jabonosa. Enjuague y seque concienzudamente antes de regresarla a la olla. 6. Enjuague el bastidor con un trapo húmedo. NOTA: • No use limpiadores abrasivos o estropajos. • Nunca meta al agua la base de la olla, cordones, clavijas o enchufes. Para cocinar el arroz: 1. 2. 3. 4. Utilizando la tasa para medir, mida la cantidad de arroz deseada; una taza llena de arroz crudo debe de rendirle dos tazas de arroz cocido. La tasa medidora provista se adhiere a los estándares de la industria arrocera (180 ml.) y no es igual a la taza americana (240 ml.). Enjuague el arroz en un recipiente separado hasta que el agua se vuelva clara, después drene. Ponga el arroz enjuagado en la olla interior. Usando la taza para medir que viene con el equipo, o las líneas para medir el agua que están localizadas adentro de la olla interior, agregue la cantidad de agua apropiada. Vea las “Tablas para Medir el Arroz/Agua” en la página 6 para accesar las proporciones sugeridas de arroz/agua. CONSEJO ÚTIL: • Para agregarle una dimensión extra de sabor al arroz, trate de sustituirlo con una variedad de su caldo de carne o de verduras favoritos; el índice porcentual de caldo/arroz debe de ser el mismo que el de agua con el arroz. 5. Para asegurarnos que el exterior de la olla interior esté limpio, seco y libre de deshechos, coloque la olla interior en la olla de presión, asegúrese que la tapa esté cerrada propiamente y conecte el cordón eléctrico en el enchufe del muro. 6. Para empezar a cocinar presione el botón que dice: WHITE RICE/STEAM (Arroz Blanco/Vapor) o BROWN RICE (Arroz Integral); dependiendo del tipo de arroz que se quiera cocinar. La luz del indicador de la modalidad de cocinar se prenderá. Una vez se haya terminado de cocinar, la olla automáticamente cambiará la luz a la modalidad de “Keep-Warm” (Manténgase Caliente). CONSEJO ÚTIL: • Para un arroz más suave, remójelo por unos 10 - 20 minutos antes de cocinarlo. CONTINÚA EN LA PÁGINA SIGUIENTE HELPFUL HINT: HELPFUL HINT: NOTE: 4 4 CONTINUED ON NEXT PAGE • For softer rice, allow rice to soak for 10-20 minutes prior to cooking. 5. Making sure that the exterior of the inner pot is clean, dry and free of debris; set the inner pot into the rice cooker. Snap the lid closed securely and plug the power cord into a wall outlet. 6. To begin cooking, press the WHITE RICE/STEAM or BROWN RICE button, depending upon the type of rice to be cooked. The cooking mode indicator light will illuminate. Once cooking is complete, the rice cooker will automatically switch to “Keep-Warm” mode. • To add an extra dimension of flavor to rice, try substituting a favorite variety of meat or vegetable broth or stock. The ratio of broth/stock to rice will be the same as water to rice. 1. Using the measuring cup provided, measure out the desired amount of rice. One full, level cup of uncooked rice will yield 2 cups of cooked rice. The measuring cup provided adheres to rice industry standards (180mL) and is not equal to one U.S. cup (240 mL). 2. Rinse rice in a separate container until the water becomes relatively clear; drain. 3. Place rinsed rice in the inner pot. 4. Using the measuring cup provided or the water measurement lines located inside the inner pot, add the appropriate amount of water. See the “Rice/Water Measurement Table” on page 6 for suggested rice/water ratios. To Cook Rice: • Do not use abrasive cleaners or scouring pads. • Do not immerse the rice cooker base, cord or plug in water at any time. 1. Read all instructions and important safeguards. 2. Remove all packaging materials and check that all items have been received in good condition. 3. Tear up all plastic bags as they can pose a risk to children. 4. Wash lid, steam vent and accessories in warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly. 5. Remove inner pot from rice cooker and clean with warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly before returning to cooker. 6. Wipe body clean with a damp cloth. Before First Use: USING YOUR RICE COOKER 5 COMO USAR SU APARATO Para cocinar el arroz: 7. Después de cocinar, abra la tapa y use la pala para remover el arroz. Esto liberará la humedad excesiva y le dará al arroz una textura mas esponjada. Después cierre la tapa y permita que la unidad se mantenga en “Keep Warm” (Manténgase Caliente) por unos 5 – 10 minutos; esto asegurará que obtengamos una textura y un nivel de humedad óptimos. NOTA: El arroz integral requiere de un ciclo de cocimiento bastante mas largo que las otras variedades de arroz, y esto se debe a las capas extra de salvado que tienen los granos. La función del “Arroz Integral” en esta olla permite tiempo extra y ofrece parámetros de calor ajustados para cocinar el arroz propiamente. Si parece que la olla de presión de arroz no está operando inmediatamente en la configuración del “Arroz Integral”, esto se debe a un ciclo de absorción de bajo calor que prosigue al ciclo de cocimiento para producir mejores resultados en el arroz integral. To avoid a loss of steam and longer cooking times, do not open the lid at any point during the cooking process. NOTE: 8. Press the KEEP-WARM/OFF button to turn off the rice cooker. If the KEEP-WARM/OFF button is not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode. It is not recommended to leave rice on “Keep-Warm” mode for more than 12 hours. 8. Presione el botón de “KEEP-WARM/OFF” (Calor/Apagado) para apagar la olla interior. Si este botón no es presionado, la olla continuará en la modalidad de “Keep-Warm” y no es conveniente dejar el arroz en esta modalidad por más de 12 horas. NOTA: Para evitar una pérdida de vapor y períodos de cocimiento más largos, evite abrir la tapa durante el cocimiento. Brown rice requires a much longer cooking cycle than other rice varieties due to the extra bran layers on the grains. The “Brown Rice” function on this rice cooker allows extra time and adjusted heat settings in order to cook the rice properly. If it appears the rice cooker is not operating immediately on the “Brown Rice” setting, this is due to a low-heat soak cycle that proceeds the cooking cycle to produce better brown rice results. NOTE: 7. After cooking, open the lid and use the rice paddle to stir the rice. This will release excess moisture and give the rice a fluffier texture. Then, close the lid and allow the unit to remain on “Keep-Warm” mode for 5-10 minutes. This will ensure an optimal rice texture and moisture level. To Cook Rice: USING YOUR RICE COOKER 5 GUIAS DE COCCION 6-½ Tazas 6 Tazas 5-½ Tazas 5 Tazas 4-½ Tazas 4 Tazas 3-½ Tazas 3 Tazas 2-½ Tazas 2 Tazas AGUA ARROZ CRUDO LÍNEA ADENTRO DE LA OLLA Línea 2 Línea 3 Línea 4 Línea 5 Línea 6 ARROZ COCIDO 4 Tazas 6 Tazas 8 Tazas 10 Tazas 12 Tazas TIEMPOS DE COCINAR ARROZ BLANCO: 30-35 Min. ARROZ INTEGRAL: 100-105 Min. ARROZ BLANCO: 32-37 Min. ARROZ INTEGRAL: 102-107 Min. ARROZ BLANCO: 34-39 Min. ARROZ INTEGRAL: 110-115 Min. ARROZ BLANCO: 38-43 Min. ARROZ INTEGRAL: 114-119 Min. ARROZ BLANCO: 40-45 Min. ARROZ INTEGRAL: 116-121 Min. ARROZ BLANCO: 41-46 Min. BROWN RICE: 120-125 Min. ARROZ INTEGRAL: 118-123 Min. 16 Cups 14 Tazas Line 8 Línea 7 8-½ Cups WHITE RICE: 41-46 Min. 7-½ Tazas 8 Cups BROWN RICE: 118-123 Min. WHITE RICE: 43-48 Min. 7 Tazas 14 Cups ARROZ BLANCO: 43-48 Min. Line 7 ARROZ INTEGRAL: 120-125 Min. 7-½ Cups 16 Tazas 7 Cups BROWN RICE: 116-121 Min. Línea 8 12 Cups 8-½ Tazas Line 6 8 Tazas 6-½ Cups CONSEJO ÚTIL: 6 Cups BROWN RICE: 114-119 Min. WHITE RICE: 40-45 Min. • Enjuague el arroz antes de ponerlo en la olla interior para quitarle el exceso de salvado y almidón. Esto ayudará a prevenir que se dore el arroz y que se adhiera a la base del sartén. • Si ha experimentado que el arroz se adhiera en el fondo del sartén, trate de agregarle una cubierta ligera de aceite vegetal o bien un vaporizador antiadherente al fondo del sartén interior. • Esta tabla gráfica es solo una guía cuantitativa. Como existen muchas clases disponibles de arroz (vea “Acerca del Arroz” en la página 15) las medidas de arroz/agua pueden oscilar. 10 Cups Líneas de agua interiores en la olla: Line 5 Las líneas de agua en la olla interior 5-½ Cups cantidad correcta de agua según la 5 Cups BROWN RICE: 110-115 Min. WHITE RICE: 38-43 Min. pueden usarse para medir la 8 Cups cantidad de arroz. Cerciórese de Line 4 primero colocar la cantidad deseada 4-½ Cups de arroz; después llene la olla interior 4 Cups BROWN RICE: 102-107 Min. WHITE RICE: 34-39 Min. WHITE RICE: 32-37 Min. con la correspondiente cantidad de 6 Cups agua, (Ej.: 6 tazas de arroz crudo Line 3 BROWN RICE: 100-105 Min. WHITE RICE: 30-35 Min. Arroz 3-½ Cups 4 Cups Linea de agua 3 Cups Line 2 deberían de llenar hasta la línea 6 de la 2-½ Cups COOKING TIMES olla interior). Este es un método rápido y 6 2 Cups APPROX. COOKED RICE YIELD RICE WATERLINE INSIDE POT sencillo para obtener perfectos HELPFUL HINTS: WATER resultados en el arroz. The water lines in the inner pot may be used to measure the correct amount of water for rice. Be sure to add the desired amount of rice first. Then fill the inner pot with water to the corresponding line in the inner pot (i.e. 6 cups of uncooked rice would be filled to line 6 in the inner pot). This is a quick and easy method to achieve perfect rice results. Inner Pot Water Lines: • Rinse rice before placing it into the inner pot to remove excess bran and starch. This will help reduce browning and sticking to the bottom of the pot. • Want perfect brown rice without the wait? Use the “Delay Timer.” Simply add rice and water in the morning and set the “Delay Timer” for when rice is needed. Your brown rice will be ready when you are. • This chart is only a general measuring guide. As there are many different kinds of rice available (see “About Rice” on page 15), rice/water measurements may vary. UNCOOKED RICE COOKING GUIDE 6 7 COMO USAR SU APARATO Para usar el Programador del Tiempo: 1. Presione el botón del DELAY TIMER (Programador del Tiempo) (en incrementos de 1 hora) hasta que despliegue el número de horas que usted quiere cocinar su arroz. 2. Presione el botón de WHITE RICE/STEAM (Arroz Blanco/Vapor) o BROWN RICE (Arroz Integral), dependiendo en el arroz que va a cocinarse y después de haber realizado su elección. 3. Presione el KEEP-WARM/OFF (Caliente/Apagado) para cancelar la elección y reiniciar. 4. Una vez se haya terminado el cocimiento, la olla cambiará automáticamente a la modalidad de “Keep-Warm.” 5. La arrocera permanecerá en la modalidad “Keep-Warm” hasta que se des enchufe. Asegúrese en desconectar el cordón cuando no se esté usando. Digital Display Illustration NOTA: El despliegue digital en esta unidad es sólo para la función de “Delay Timer” (Programador de Tiempo). Cuando se usen las funciones de “White Rice,” “Brown Rice” o “Keep-Warm”, el mostrador visual enseñará dos líneas rojas (Vea ilustraciones abajo). The digital display on this unit is for the “Delay Timer” function only. When using the “White Rice,” “Brown Rice” or “Keep-Warm” functions, the display will show two red lines (See illustration below). Ilustración Visual Digital NOTE: 1. Press the DELAY TIMER button (in 1-hour increments) until it displays the number of hours in which you would like your rice to be finished cooking. 2. Press WHITE RICE/STEAM or BROWN RICE, depending upon the rice being cooked, after you have made your choice. 3. Press the KEEP-WARM/OFF button to cancel your choice and reset. 4. When cooking has completed, the rice cooker will automatically switch to “Keep-Warm” mode. 5. The rice cooker will remain on “Keep-Warm” mode until it is unplugged. Be sure to unplug the cord from the wall outlet when not in use. To Use Delay Timer: USING YOUR RICE COOKER 7 COMO USAR SU APARATO Para Cocer Al Vapor: 8 1. Agréguese la cantidad deseada de agua en la olla interior. Una muy conveniente guía para cocer al vapor ha sido incluida en la página 10 para verduras y en la página 11 para carnes. 2. Coloque los alimentos que van a cocerse al vapor en la charola de vapor y cierre la cubierta, cerrándola herméticamente a presión. CONSEJO ÚTIL: • Alimentos más pequeños se pueden colocar en un plato resistente al calor y después colocar en la bandeja del vapor. 3. Coloque la charola para vapor adentro de la olla de presión. 4. Presione el botón de WHITE RICE/STEAM. 5. Cuando se haya terminado de cocinar, la arrocera automáticamente hará el cambio a la modalidad de “Keep-Warm”. 6. Retire la comida inmediatamente una vez se haya terminado el proceso, el dejarla en la arrocera puede causar que se sobre-cocine. 7. La arrocera permanecerá en la modalidad “Keep-Warm” hasta que se desenchufe. Asegúrese de desconectar el cordón cuando no se esté usando. PARA INSTRUCCIONES DE CÓMO GUIZAR Y COCINAR AL VAPOR SIMULTANEAMENTE, VAYA A LA PÁGINA 9. PRECAUCIÓN: CAUTION: • Solo abra la tapa cuando sea necesario. • Si la olla interior es regresada todavía mojada a la arrocera, esto puede dañar su aparato y provocar que no funcione debidamente. • Open the lid only when necessary. • If the inner pot is returned to the rice cooker when wet it may damage this product, causing it to malfunction. SEE PAGE 9 FOR INSTRUCTIONS ON COOKING RICE AND STEAMING SIMULTANEOUSLY. 3. Place the steam tray inside the rice cooker. 4. Press the WHITE RICE/STEAM button. 5. Once the suggested amount of time has passed, open the lid, using caution as escaping steam will be very hot, and check food for doneness. If food is finished cooking, press the Keep-Warm/Off button to switch to “Keep-Warm” mode. 6. Remove food immediately after cooking process has completed. Leaving it in the rice cooker may cause food to over cook. 7. The rice cooker will remain on “Keep-Warm” mode until it is unplugged. Be sure to unplug the cord from the wall outlet when not in use. • Smaller foods may be placed in a heat-proof dish and then placed into the steam tray. HELPFUL HINTS: 1. Add the desired amount of water to the inner pot. A convenient steaming guide has been included on page 10 for vegetables and page 11 for meat. 2. Place food to be steamed onto the steam tray and close the lid, snapping it closed securely. 8 To Steam Food: USING YOUR RICE COOKER 9 COMO USAR SU APARATO Para Cocinar al Vapor y Guisar Simultáneamente: Una de las ventajas mas convenientes de este producto consiste en la habilidad de guisar y de cocer al vapor simultáneamente, ideal para crear deliciosas comidas “todas en una.” It is possible to steam at any point during the rice cooking cycle. However, it is recommended that you steam during the end of the cycle so that steamed food does not grow cold or become soggy before the rice is ready. NOTE: 3. Refer to the steaming guides for vegetables (page 9) or meat (page 10) for hints and approximate steaming times. It is best to insert the food to be steamed toward the end of the rice cooking cycle so that your meal is fresh and warm all at once. See the “Rice/Water Measurement Table” included on Page 6 for approximate rice cooking times. 4. Place your choice of vegetables or meat into the steam tray. Open the lid, using caution as steam escaping will be extremely hot, and place steam tray into the rice cooker. 5. Close the lid and allow the cooker to resume cooking. 6. Once food has been steamed for the appropriate time open the lid. Use caution when opening the lid as steam escaping will be extremely hot. Remove the steam tray and check food to be sure it has been thoroughly cooked. Exercise caution when removing the steam tray as well, as it will be hot. 7. If the rice has not finished cooking, close the lid of the rice cooker and allow rice to continue to cook until done. Once the rice is finished, the rice cooker will automatically switch to “Keep-Warm” mode. 8. The rice cooker will remain on “Keep-Warm” mode until it is unplugged. Be sure to unplug the cord from the wall outlet when not in use. Do not attempt to cook more than 6 cups (uncooked) of rice if steaming and cooking rice simultaneously. The steam tray will not fit. NOTE: 1. Place the desired amount of rice and appropriate amount of water into the inner pot. See “To Cook Rice” on page 4 for details. 2. Place the inner pot into the unit and begin to cook the rice. One of the most convenient features of this rice cooker is the ability to both cook rice and steam food simultaneously, ideal for creating delicious, all-in-one meals. 1. Coloque la cantidad deseada de arroz así como la cantidad apropiada de agua en la olla interior. Para detalles vaya a la página 4 de la sección “Para Cocinar Arroz”. 2. Coloque la olla interior en la unidad y empiece a cocinar el arroz. NOTA: No intente cocinar mas de 6 tasas de arroz (crudo sin cocer) si desea guisar y cocer simultáneamente, ya que la charola de vapor no cabrá. 3. Para sugerencias y para tiempos aproximados de cocimiento al vapor, por favor recurra a las guías para cocer al vapor verduras (página 9) y carnes (página 10). Le aconsejamos meter la comida que va a ser cocida al vapor hasta el final del ciclo para guisar arroz, para que su comida esté fresca y caliente al mismo tiempo. Para tiempos aproximados de cocimiento, vea las “Tablas de Medidas de Arroz/Agua” incluidas en la página 6. 4. Coloque sus verduras o carnes seleccionadas en la charola de vapor; abra la tapa, y con mucha precaución, ya que el vapor que sale es extremadamente caliente, coloque la charola en la olla de presión. 5. Cierre la tapa y permita que la olla continúe cocinando. 6. Una vez que la comida ha sido cocida al vapor por el tiempo indicado, abra la tapa con precaución y retire la charola de vapor. Verifique que su comida haya sido debidamente cocinada. Ejerza precaución cuando separe la olla de vapor ya que tendrá altas temperaturas. 7. Si el arroz no ha finalizado su cocimiento, cierre la tapa de la olla y permita que el arroz continúe su cocimiento hasta que esté listo. Una vez terminado el proceso la olla automáticamente cambiará a la modalidad de “Keep-Warm”. 8. La olla permanecerá en la modalidad “Keep-Warm” hasta que se desenchufe. Asegúrese de desconectar el cordón cuando no se esté usando. NOTA: Se puede cocinar al vapor durante cualquier parte del ciclo de cocimiento de arroz; sin embargo le recomendamos que cocine al vapor hasta el final del ciclo para que la comida no se enfríe o se vuelva apelmazada o mojada. To Steam Food And Cook Rice Simultaneously: USING YOUR RICE COOKER 9 GUIAS DE COCCION TABLA PARA COCER AL VAPOR LOS VEGETALES: VEGETAL Espárragos CANTIDAD DE AGUA ¾ Taza 1 Taza Zanahoria ½ Taza Brocoli Col 1 Taza ¾ Taza Chicharos 1-¼ Tazas Berenjena 1 Taza Coliflor Maiz Ejotes Espinaca 1 Taza 1 Taza TIEMPO DE COCIMIENTO 20 Minutos 15 Minutos 25 Minutos 25 Minutos 25 Minutos 25 Minutos 30 Minutos 25 Minutos 20 Minutos 20 Minutos ¾ Taza ¾ Taza 20 Minutos 20 Minutes 20 Minutes 20 Minutes Calabaza ¾ Cup ¾ Cup 15 Minutes 20 Minutes 20 Minutos Squash Spinach 20 Minutes 15 Minutes ½ Cup ¾ Cup ¾ Taza ¾ Cup 1 Cup Broccoli Asparagus Calabacín Peas Green Beans 30 Minutes 25 Minutes 25 Minutes 25 Minutes 25 Minutes STEAMING TIME • Ya que la mayoría de las verduras solo pueden absorber cierta cantidad de agua, no es necesario aumenta el nivel de agua para una cantidad mayor de verduras. • Cuando se esté guisando y cocinando al vapor simultáneamente, siga las instrucciones de la página 9. Coloque durante el tiempo necesario la charola para el vapor sobre el arroz mientras este se cocina verificando su cocción. No guise más de 6 tasas de arroz crudo mientras se cose al vapor, o la charola de vapor no cabrá en la olla. • Mantenga la tapa cerrada durante el proceso de cocimiento ya que al abrirla causará una pérdida de vapor y de calor, provocando un tiempo de cocimiento más lento. Si es totalmente necesario quitar la tapa, cerciórese de agregar un poco de agua para restaurar el tiempo de cocimiento. • La altitud, la humedad y la temperatura exterior definitivamente afectarán los tiempos de cocimiento. • Esta “Tabla para Cocer Al Vapor Los Vegetales” es solo como referencia; los tiempos reales de cocimiento variarán. HELPFUL HINT: ¾ Cup 1-¼ Cups 1 Cup 1 Cup 1 Cup 1 Cup AMOUNT OF WATER CONSEJO ÚTIL: 10 • Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is no need to increase the amount of water with a larger serving of vegetables. • When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions on page 9. Place the steam tray over the rice as it cooks for the amount of time needed, checking the food every so often for doneness. Do not cook more than 6 cups uncooked rice while steaming, or the steam tray will not fit into the rice cooker. • When possible, keep the lid closed during the entire steaming process. Opening the lid causes a loss of heat and steam, resulting in a slower cooking time. If you find it necessary to open the lid, you may want to add a small amount of water to help restore the cooking time. • Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times. • This steaming chart is for reference only. Actual cooking time may vary. Zucchini Eggplant Corn Cauliflower Carrots Cabbage VEGETABLE VEGETABLE STEAMING CHART: STEAMING GUIDE 10 11 1. Add ingredients to inner pot. 2. Making sure that the exterior of the inner pot is clean, dry and free of debris; set the inner pot into the rice cooker. Close the lid and plug the power cord into a wall outlet. 3. Press the WHITE RICE/STEAM button. The white rice/steam indicator light will illuminate. 4. Allow soup/stew/chili to cook until ready, stirring often. 5. When soup/stew/chili is finished cooking, press the KEEP-WARM/OFF button. The cooker will then switch to “Keep-Warm” mode. 6. The rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode until it is unplugged. Be sure to unplug the unit from the wall outlet when it is not in use. To Cook Soups, Stews and Chilis: USING YOUR RICE COOKER • Steaming times may vary depending on the cut of meat being used. • To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check that meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply place more water in the inner pot and repeat the cooking process until the meat is adequately cooked. • When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions on page 9. Place the steam tray over the rice as it cooks for the amount of time needed, checking the food every so often for doneness. Do not cook more than 6 cups uncooked rice while steaming, or the steam tray will not fit into the rice cooker. NOTE: Meat Amount of Water Steaming Time Safe Internal Temperature Fish 2 Cups 25 Min. 140º Chicken 2-½ Cups 30 Min. 165º Beef 2-½ Cups Medium = 25 Min. Medium-Well = 30 Min. Well = 33 Min. 160º Pork 2-½ Cups 30 Min. MEAT STEAMING CHART: 160º STEAMING GUIDE GUIAS DE COCCION TABLA PARA COCER AL VAPOR LAS CARNES: Carne Pescado Pollo Carne de cerdo Carne de vaca 25 Min. 2 Tazas Tiempo de cocimiento Cantidad de agua 2-1/2 Tazas Temperatura sana 140º 30 Min. En su punto = 25 Min. Bien hecho = 30 Min. Muy hecho = 33 Min. 2-1/2 Tazas 30 Min. 2-1/2 Tazas NOTA: 165º 160º 160º • Los tiempos de cocimiento pueden variar dependiendo de los cortes de la carne. • Para asegurarnos que la carne tenga su mejor sabor y para prevenir posibles enfermedades, verifique que la carne esté completamente cocinada antes de servirla; si no es así, simplemente ponga más agua en la charola interior y repita el proceso de cocimiento hasta que la carne esté adecuadamente cocinada. • Cuando guise y cocine al vapor arroz simultáneamente, siga las instrucciones de la página 9. Coloque la charola de vapor sobre el arroz mientras este se esté cocinando por la cantidad de tiempo indicada, al tiempo que inspecciona frecuentemente la comida para verificar su cocimiento. No cocine más de 6 tazas de arroz crudo mientras se cocine al vapor porque la charola no entrará en la olla. COMO USAR SU APARATO Para Cocinar Sopas, Caldos y Chilis: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Agregue los ingredientes en la olla interior. Verifique que el exterior de la charola interior esté limpia, seca y sin basura; ponga la charola interior en la olla de presión, cierre la tapa y conecte el enchufe en la pared. Presione el botón WHITE RICE/STEAM. La luz indicadora se prenderá. Permita que la sopa se cocine hasta que esté lista, remueva con frecuencia. Cuando la sopa se haya terminado de cocinar presione el botón KEEP-WARM/OFF.La olla cocinera cambiará a la modalidad de “Keep-Warm.” La arrocera se mantendrá en la modalidad de “Keep-Warm” hasta que se desconecte. Asegúrese de desconectar la unidad cuando no esté en uso. 11 COMO LIMPIAR EL APARATO Antes de limpiar la unidad por favor desconéctela para permitir que se enfríe. 1. Quite la olla interna, lávela en agua caliente y jabonosa utilizando una esponja o un trapo de cocina. 2. Sacuda y seque completamente. . 3. Repita el proceso con la charola de vapor y otros accesorios provistos. 4. Wipe the underside of the lid with a warm, damp cloth. Dry with a soft cloth. 5. Enjuague la parte interior de la tapa con un trapo húmedo y caliente. Seque con un paño suave. 6. Vacié el recogedor de condensación en el grifo después de cada uso. Quite presionado en la flecha marcada "Push" (presione). Vuelva a poner antes del siguiente uso. 7. Para limpiar el ventilador de vapor (después de cada uso): Diagrama 1 • Saque el ventilador de vapor como se demuestra en el “Diagrama 1.” • Vacíe y limpie el ventilador de vapor en agua caliente y jabonosa. Séquese completamente. • Seque el ventilador de vapor con un trapo suave. • Reintroduzca el ventilador de vapor para un uso posterior. CONSEJO ÚTIL: • ¡Para incluso una limpieza más rápida, la olla interna, pala para el arroz, taza para medir y recogedor de condensación se puede lavar en el lavaplatos! NOTA: NOTE: HELPFUL HINT: • No utilice limpiadores abrasivos ásperos o productos que no se consideren seguros para usarse en recubrimientos no adherentes. • Asegúrese siempre que el exterior de la charola interior esté seca antes de usarse. Si la charola interior se regresa a la olla todavía mojada, esto puede dañar el producto y causar un mal funcionamiento. • Cualquier otro que mantiene se debe realizar por el Aroma Housewares Company. 12 • Do not use harsh abrasive cleaners, scouring pads or products that are not considered safe to use on nonstick coatings. • Always make sure the outside of the inner pot is dry prior to use. If the inner cooking pot is returned to the rice cooker when wet, it may damage this product, causing it to malfunction. • Any other servicing should be performed by Aroma Housewares Company. • For even faster cleanup, the inner pot, rice paddle, measuring cup and condensation collector can be washed in the dishwasher! 1. Remove the inner cooking pot. Wash it in warm, soapy water using a sponge or dishcloth. 2. Rinse and dry thoroughly. 3. Repeat process with steam tray and other provided accessories. 4. Wipe the underside of the lid with a warm, damp cloth. Dry with a soft cloth. 5. Wipe the body of the rice cooker and the underside of the lid clean with a damp cloth. 6. Empty out condensation collector into sink after each use. Remove by pressing on the arrow marked “PUSH”. Attach before next use. 7. To clean the steam vent (clean after each use): Diagram 1 • Pull out the steam vent as shown in “Diagram 1.” • Empty and wash the steam vent in warm, soapy water. Rinse thoroughly. • Dry the steam vent with a soft cloth. • Reinsert the steam vent for next use. Always unplug unit and allow to cool completely before cleaning. 12 HOW TO CLEAN 13 SOLUCIONANDO PROBLEMAS. Porque las variedades de arroz pueden variar en su composición, los resultados también pueden ser diferentes. Abajo hay algunos consejos para resolver problemas para ayudarle a conseguir la consistencia deseada. PROBLEMA Rice is too dry/hard after cooking. If your rice is dry or hard/chewy when the rice cooker switches to “Keep-Warm” mode, additional water and cooking time will soften the rice. Depending on how dry your rice is, add ½ to 1 cup of water and stir through. Close the lid and press the WHITE RICE/STEAM button. When rice cooker switches to “Keep-Warm” mode, open the lid and stir the rice to check the consistency. Repeat as necessary until rice is soft and moist. Rice is too moist/soggy after cooking. If your rice is still too wet or soggy when the rice cooker switches to “Keep-Warm” mode, use the rice paddle to stir the rice. This will redistribute the bottom (moistest) part of the rice as well as release excess moisture. Close the lid and allow to remain on “Keep-Warm” mode for 10-30 minutes as needed, opening the lid and stirring periodically to release excess moisture. SOLUCION Si su arroz quedó todavía demasiado húmedo o apelmazado cuando la olla ya cambió a la modalidad de “Keep-Warm,” entonces use una palita de madera para agitar el arroz, esto redistribuirá la parte mas húmeda y soltará la humead excesiva. Cierre la tapa y permita que se quede en la modalidad de “Keep-Warm” por unos 10-30 minutos según sea necesario, abriendo la tapa y agitando periódicamente para liberar el exceso de humedad. El arroz quedó demasiado húmedo y apelmazado después de cocinarse. Si su arroz quedó seco, duro y chicloso cuando la olla cambia a la modalidad de “Keep-Warm,” entonces use de agua y tiempo adicional para suavizar el arroz. Dependiendo qué tan seco esté su arroz, agregue de ½ a 1 taza de agua y revuélvase. Cierre la tapa y presione el botón WHITE RICE/STEAM. Cuando la olla cambie a la modalidad “Keep-Warm,” abra la tapa y agite el arroz para revisar su consistencia. Repítase como sea necesario hasta que el arroz quede suave y húmedo. El arroz quedó demasiado seco y duro después de ser cocinado. PROBLEM SOLUTION Because rice varieties may vary in their make-up, results may differ. Below are some troubleshooting tips to help you achieve the desired consistency. TROUBLESHOOTING 13 • • • • CONSEJO ÚTIL El rociar la charola interior con una ligera capa de un atomizador para cocinar (no pegajoso) es una excelente forma de hacer más rápida la limpieza al tiempo que evita agregarle sabores o calorías a su comida. Cuando alguna receta de cocina le pida sal, utilice la sal “kosher,” ya que no tiene impurezas o aditivos y se disuelve con facilidad. Necesitará usar una y media veces mas sal kosher de lo que seria con sal de mesa. Si la olla de presión cocinadota de arroz llegase a apagarse antes de que la comida esté totalmente cocinada, agregue más agua y préndala de nuevo. Puede utilizar caldos y extractos en vez de agua para mejorar la textura y el sabor del arroz y pueden encontrarse fácilmente en su supermercado. Otra sugerencia seria la de utilizar cubos de caldo “Bouillon” los cuales vienen en una gran variedad de sabores. Normalmente un cubo y una taza de agua equivalen a una taza de caldo. Medidas de Seguridad: 1) Las arroceras cocinan a temperaturas muy altas y producen grandes cantidades de vapor. Extreme sus precauciones cuando abra la olla, antes y después del ciclo de cocimiento. Cuando abra la cubierta abisagrada, mantenga la cara y manos lejos de la olla para evitar el vapor. 2) Si la receta de cocina le pide freír mantequilla o aceite, use tanta precaución como si estuviese cocinando con aparatos de altas temperaturas, como serian hornos o estufas. La charola interior estará caliente por lo que debe utilizar cucharas de plástico o madera bastante largas para batir. NO USE las palitas cortas para este tipo de cocina. 3) Es importante recordar que el ciclo de cocimiento de la arrocera es controlada por la temperatura de la olla interior. Cuando los líquidos hierven las temperaturas se elevaran causando que la olla cambie automáticamente a la modalidad de baja temperatura: “Keep-Warm.” Esto está muy bien cuando cocinamos platillos de arroz, pero si la receta pide vapores o sopas donde se utilicen cantidades importantes de líquidos, la olla no se va a apagar hasta que todos los líquidos se hayan hervido. Siga la receta cuidadosamente y no deje la arrocera desatendida, ya que de otra forma continuará cocinando a altas temperaturas. Vigile el proceso de cocimiento y APAGUE MANUALMENTE la olla cuando el tiempo de la receta haya transcurrido. 14 Safety Considerations: 1) Rice cookers cook at very high temperatures and will produce large amounts of steam. Use extreme caution when opening rice cooker during and after the cooking cycle. When lifting the hinged cover, keep hands and face away from the rice cooker to avoid the steam. 2) If a recipe calls for the sauteing of butter or oil, use extreme caution, as you would when cooking with other high-temperature devices like a stove or oven. The inner pot will be hot, so use a long-handled plastic or wooden spoon for stirring. DO NOT USE the short-handled rice paddle for this type of cooking. 3) It is important to remember that the cooking cycle of the rice cooker is controlled by the temperature of the inner pot. When liquid boils off, the temperature will rise, causing the rice cooker to automatically shift into the low temperature “Keep-Warm” mode. This is fine for making rice dishes but if a recipe calls for steaming or making soups, where copious quantities of liquid are used, the rice cooker will not shut off until all liquid is boiled away. Follow the recipe carefully and do not leave the rice cooker unattended as it will continue to cook at high temperatures when making soups, stews, chilis and steaming. Monitor the cooking process. MANUALLY TURN OFF the rice cooker when the time that the recipe stipulates has elapsed. • Spraying the inner pot with a light coating of nonstick cooking spray is a great way to make cleanup easier without adding flavor or calories to your meal. • When a recipe calls for salt, use kosher salt. It has no impurities or additives and dissolves easily. You will need to use about one an half more kosher salt than you would table salt. • If the rice cooker shuts off before the food is totally cooked, add more water and start the cooker again. • Stocks and broths can be used in place of water to add flavor and improve texture when cooking rice. Stocks and broths can be found in your local supermarket. Another option is to use bouillon cubes (they come in a wide variety of flavors). One cube and one cup of water usually makes one cup of stock. HELPFUL HINTS 14 Short Grain Rice Short grain rice has a short, plump, almost round kernel. Cooked grains are soft and cling together, yet remain separate and are somewhat chewy, with a slight springiness to the bite. Great for sushi, Asian dishes and desserts. Medium Grain Rice When compared to long grain rice, medium grain rice has a shorter, wider kernel that is two to three times longer than its width. Cooked grains are more moist and tender than long grain, and have a greater tendency to cling together. Great for entrees, sushi, risotto and rice puddings. Long Grain Rice This rice has a long, slender kernel three to four times longer than its width. Due to its starch composition, cooked grains are more separate, light and fluffy compared to medium or short grain rice. The majority of white rice is enriched to restore nutrients lost during processing. Great for entrees and side dishes – rice bowls, stir-fries, salads and pilafs. 15 Wild Rice Wild rice is an aquatic grass grown in Minnesota and California and is a frequent addition to long grain rice pilafs and rice mixes. Its unique flavor, texture and rich dark color provide a delicious accent to rice dishes. Wild rice also makes a wonderful stuffing for poultry when cooked with broth and mixed with your favorite dried fruits. Brown Rice Brown rice is a 100% whole grain food that fits the U.S. Dietary Guidelines for Americans recommendation to increase daily intake of whole grains. Brown rice contains the nutrient-dense bran and inner germ layer where many beneficial compounds are found. Brown rice is available in short, medium and long grain varieties and can be used interchangeably with enriched white rice. There are many different varieties of rice available in the market. Your Aroma Rice Cooker can cook any type perfectly every time. The following are the commonly available varieties of rice and their characteristics: ® Nearly 88% of rice consumed in the U.S. is grown in the U.S. Arkansas, California, Louisiana, Texas, Mississippi and Missouri produce high-quality varieties of short, medium and long grain rice as well as specialty rices including jasmine, basmati, arborio, red aromatic and black japonica, among others. Rice is the perfect foundation for today’s healthier eating. It is a nutrient-dense complex carbohydrate that supplies energy, fiber, essential vitamins and minerals and beneficial antioxidants. Rice combines well with other healthy foods such as vegetables, fruits, meat, seafood, poultry, beans and soy foods. For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at www.usarice.com/consumer. ABOUT RICE Courtesy of the USA Rice Federations ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EEUU Para más información, visite el sitio web de la Federación de Arroz de los EEUU en www.usarice.com/consumer. El arroz es la base perfecta para tener una alimentación más sana hoy en día. Es un carbohidrato complejo que proporciona energía, fibra, vitaminas y minerales esenciales, y antioxidantes beneficiosos para nuestro cuerpo. El arroz se puede combinar con otros alimentos saludables, como verduras, frutas, carne de res, pescado y ave, frijoles y productos derivados de la soya. Casi el 88% de arroz consumido en los E.E.U.U. se produce en los E.E.U.U. Arkansas, California, Luisiana, Tejas, Mississippi y Missouri producen las variedades de alta calidad de arroz corto, medio y largo del grano así como arroz de la especialidad incluyendo jazmín, basmati, arborio, japonica aromático y negro rojo, entre otros. Hay muchas diferentes variedades de arroz disponibles en el mercado. Su Arrocera de Aroma puede cada vez cocinar cualquier tipo de arroz perfectamente. A continuación encontrará las variedades de arroz comúnmente disponibles y sus características: Arroz de grano largo Arroz integral El arroz de grano largo es alargado y El arroz integral es un alimento el 100% delgado, y su longitud es de tres a cuentero del grano que cabe las pautas atro veces mayor que su ancho. Dada dietéticas de los EE.UU. para la resu composición de almidón, los granos comendación de los americanos al cocidos quedan más separados, producto diario del aumento de graligeros y esponjosos, en comparación nos enteros. El arroz integral no tiene la con el arroz de grano mediano o cáscara exterior, pero conserva las corto. Ideal como plato principal y capas de salvado que le dan un color acompañamiento: tazones de arroz, tostado, una textura algo gomosa y un frituras con poco aceite, ensaladas y sabor delicado similar al de la nuez. El pilafs. arroz integral está disponible en varios tipos, inluso el grano corto, mediano y Arroz de grano mediano largo y se puede utilizar alternativaEl arroz de grano mediano, en commente con arroz blanco enriquecido. paración con el arroz de grano largo, es más corto y ancho, y su longitud es Arroz silvestre de dos a tres veces mayor que su El arroz salvaje es una hierba acuática ancho. Los granos cocidos quedan crecida en Minnesota y California y es más húmedos y tiernos que el arroz de una adición frecuente a los pilafs del grano largo, y tienen una mayor tenarroz del granolargo y las mezclas del dencia a unirse. Ideal para plato princi- arroz. Su sabor único, textura y color pal , risotto o arroz con leche. oscuro rico proporcionan un acento delicioso a los platos del arroz. El arroz salvaje también hace un relleno maravilloso para las aves de corral cuando está cocinado con caldo y mezclado con sus frutas secadas preferidas. ® Arroz de grano corto El arroz de grano corto es más relleno, corto y casi redondeado. Los granos cocidos quedan blandos y tienden a unirse, pero aun así quedan separados y algo gomosos, y dejan una sensación pegajosa al comerlos. Ideal para sushi, platos asiáticos y postres. 15 ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de ¿Sabía que? Arroz de EEUU 16 • El arroz es el principal ingrediente básico de la dieta de más de la mitad de la población mundial. • El arroz que se cultiva en los EE. UU. es el estándar de excelencia y representa casi el 88% del arroz que se consume en el país. Es cultivado y cosechado por agricultores locales en cinco estados centrales del sur y en California. • El arroz no contiene sodio, colesterol, grasas trans o gluten, y tiene solamente un rastro de la grasa. Una mitad-taza de arroz contiene cerca de 100 calorías. • La investigación demuestra que las personas que comen el arroz tienen dietas más sanas que comedores del no-arroz y comen más como las pautas dietéticas de los Estados Unidos para las recomendaciones de los americanos. • Los granos enteros como el arroz integral reducen el riesgo de enfermedades crónicas tales como enfermedad cardíaca, diabetes y ciertos cánceres, y ayuda en la gerencia del peso. • El arroz integral es 100% de grano entero. Una taza de arroz integral de grano entero proporciona dos de las tres porciones diarias recomendadas de grano entero. • El arroz estimula la producción de serotonina en el cerebro, una sustancia química que ayuda a regular y mejorar el estado de ánimo. • Septiembre es el Mes Nacional del Arroz, durante el cual se promueve el conocimiento de la versatilidad y el valor del arroz producido en los EE. UU. • Rice is the primary dietary staple for more than half of the world’s population. • U.S. grown rice is the standard for excellence and accounts for nearly 88% of the rice consumed in America. It is grown and harvested by local farmers in five south-central states and California. • Rice contains no sodium, cholesterol, trans fats or gluten, and has only a trace of fat. One half-cup of rice contains about 100 calories. • Research shows that people who eat rice have healthier diets than non-rice eaters and eat more like the U.S. Dietary Guidelines for Americans recommendations. • Whole grains like brown rice help reduce the risk of chronic diseases such as heart disease, diabetes and certain cancers, and aid in weight management. • Brown rice is a 100% whole grain. One cup of whole grain brown rice provides two of the three recommended daily servings of whole grains. • Eating rice triggers the production of serotonin in the brain, a chemical that helps regulate and improve mood. • September is National Rice Month - promoting awareness of the versatility and the value of U.S. grown rice. Did You Know? For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at www.usarice.com/consumer. ABOUT RICE Courtesy of the USA Rice Federations 16 17 When done, spoon the Monterrey Green Chile Chicken equally into the wraps. Layer the Jack cheese over all and wrap. Serves 4. While the chicken and rice cook, loosely wrap the four tortillas in a paper towel and place them in the steamer tray. Combine the sour cream, cilantro and chives in a small bowl. After the rice has steamed for 25 minutes, open the lid, keeping hands and face away to avoid steam burns, and use oven mitts to place the tortilla-filled steamer tray into the rice cooker. Steam for an additional 5 minutes. Using oven mitts, remove the steam tray and check the chicken with the tip of a knife to determine that the chicken is cooked through and no pink remains. Add the sour cream mixture to the rice, carefully replace the steam tray with the tortillas and steam for an additional 3 minutes. Place the rice, chicken broth and chiles in the inner pot. Stir with a long handled plastic spoon. Add the onion, chicken meat, salt and cayenne pepper. Cover and press the WHITE RICE/STEAM button. 1 tsp. ¼ tsp. 6 1 cup 2 tbsp. 1 tbsp. 1 cup 1-½ cups 3 cups 4 ounce 1 1 pound long grain rice low-sodium chicken broth can diced green chiles small white onion, diced boneless, skinless chicken breasts, cut into ½-inch pieces salt cayenne pepper flour tortilla wraps lowfat sour cream fresh cilantro, chopped fresh chives, chopped Monterey Jack cheese, shredded RECETAS Rollitos de pollo con chile verde estilo Monterrey 1 1/2 tazas 3 tazas 114 gramos 1 0,45kg 1 cucharadita 1/4 cucharadita 6 1 taza 2 cucharadas 1 cucharada 1 taza arroz de grano largo consomé de pollo bajo en sodio chiles verdes en cubos de lata pequeña cebolla blanca, picada en cubos pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en piezas de 1,27cm sal pimienta de Cayena rollitos de tortilla de harina crema agria baja en grasa cilantro fresco, picado cebollines frescos, picados queso Monterey Jack, desmenuzado Colocar el arroz, el consomé de pollo y los chiles en la olla interior. Remover con un cucharón de plástico con mango largo. Agregar la cebolla, el pollo, la sal y la pimienta de Cayena. Cubrir y presionar el botón de WHITE RICE/STEAM. Mientras el pollo y el arroz se cocinan, enrollar holgadamente las cuatro tornillas en una toalla de papel y colocarlas en la charola de vapor. Combinar la crema agria, el cilantro y los cebollines en un tazón chico. Después de que el arroz se haya cocinado por 25 minutos, abrir la tapa, conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras por el vapor, y usar guantes térmicos para colocar la charola de vapor rellena de tortillas en la arrocera. Vaporice por 5 minutos más. Utilizando guantes térmicos, sacar la charola de vapor y revisar el pollo con la punta de un cuchillo para determinar que el pollo está completamente cocido y no hay porciones color rosa. Agregar la mezcla de crema agria al arroz, volver a colocar la charola de vapor con las tortillas y vaporizar por otros 3 minutos. Cuando se haya terminado, colocar el pollo con chile verde estilo Monterrey de manera equitativa en las tortillas. Colocar una capa de queso Jack encima y enrollar. Rinde 4 porciones. Monterrey Green Chile Chicken Wraps RECIPES 17 RECETAS Frittata de espinacas y champiñones para el desayuno 1/2 taza 1/2 taza 2 4 grandes 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita Pizca 1/4 taza espinacas congeladas, descongeladas y drenadas champiñones frescos, limpios y rebanados cebollas verdes, picadas huevos, batidos (se puede usar sustituto de huevo) orégano molido tomillo molido sal y pimienta negra molida fresca queso Aciago, rallado (se puede usar queso Parmesano) Cubrir la olla interior con spray para cocinar antiadherente. En un tazón mediano, mezclar la espinaca, los champiñones y las cebollas. Agregar los huevos, el orégano, el tomillo, la sal, la pimienta y el queso. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Con un cucharón, verter la frittata en la olla interior. Cerrar la tapa y presionar el botón de WHITE RICE/STEAM y vaporizar por 12-14 minutos. Cuando termine, los huevos deben estar firmes en el fondo y casi listos en la superficie. Usar una espátula de plástico para rebanar la frittata en rebanadas y servir. Rinde 4 porciones. Arroz Pilaf a la naranja 2 cucharadas mantequilla sin sal 1/4 taza cebolla, finamente picada o 1 cucharada de hojuelas de cebolla deshidratada Cáscara rallada de 1 naranja Jugo de 2 naranjas más suficiente consomé de pollo para hacer 1-¾ de líquido arroz de grano largo sal kosher almendras tostadas para aderezar 1 taza 1/2 cucharadita 1/4 taza Agregar todos los ingredientes en la olla interior, a excepción de las almendras tostadas. Cerrar la tapa, presionar el botón de WHITE RICE/STEAM y cocinar hasta que el líquido se evapore, 20 minutos aprox. Dejar reposar por 10 minutos. Colocar en un tazón, aderezar con almendras tostadas y servir de inmediato. Se acompaña bien con casi cualquier platillo de pescado, pollo o puerco. Rinde 3-4 porciones. 18 unsalted butter onion, finely chopped or 1 tbsp. dried onion flakes Grated zest of 1 orange Juice of 2 oranges plus enough chicken broth to make 1-¾ cups liquid long-grain rice kosher salt slivered toasted almonds for garnish frozen spinach, thawed, drained and squeezed dry fresh button mushrooms, cleaned and sliced green onions, chopped eggs, beaten (you may use egg substitute) ground oregano ground thyme salt and freshly ground black pepper Asiago cheese, grated (you may use Parmesan cheese) Para adicional recetas de la arrocera, visitan www.AromaCo.com 18 For additional rice cooker recipes visit our website at www.AromaCo.com Add all ingredients to inner pot except toasted almonds. Close lid, press the WHITE RICE/STEAM button and cook until liquid evaporates, about 20 minutes. Allow to stand for 10 minutes. Spoon into a serving bowl, top with toasted almonds and serve immediately. Goes well with almost any fish, chicken, or pork dish. Serves 3-4. 1 cup ½ tsp. ¼ cup 2 tbsp. ¼ cup - Orange Rice Pilaf Coat the inner pot with nonstick cooking spray. In a medium bowl, mix together the spinach, mushrooms and onions. Add the eggs, oregano, thyme, salt, pepper and cheese. Mix well until all ingredients are combined. Spoon the frittata into the inner pot. Close the lid and press the WHITE RICE/STEAM button and cook for 12-14 minutes. When done, the eggs should be firm on the bottom and almost set on the top. Use a plastic spatula to slice the frittata into wedges and serve. Serves 4. ½ cup ½ cup 2 4 large ½ tsp. ½ tsp. pinch ¼ cup Spinach & Mushroom Breakfast Frittata RECIPES GARANTÍA LIMITADA 20 Aroma Housewares Company garantiza que este producto no tenga defectos en sus materiales y fabricación durante un período de un año a partir de la fecha comprobada de compra dentro de la parte continental de los Estados Unidos. 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