Rancilio KRYO 65/AT Manual de usuario

Marca: Rancilio

Modelo: KRYO 65/AT

Categoría: Cafeteras

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

KRYO 65/ST

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für zusätzliche Informationen / Gebrauchsanweisung

Informations supplémentaires / Mode d’emploi

per maggiori informazioni / guida per l’utente

para informaciones adicionales / Instrucciones para el uso

para informações adicionais / Instruções de utilização

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KRYO 65 AT/ST

KRYO 65 OD

ENGLISH

Safety instructions

 The appliance is not to be used by children or

persons with reduced physical, sensory or

mental capabilities, or lack of experience

and knowledge, unless they have been given

supervision or instruction.

 Children should not play with the machine,

whether they are supervised or unsupervised.

 Do not leave the packing elements (plastic

bags, expanded polystyrene, nails,

cardboard, etc.) within the reach of children,

as these elements are potential sources of

danger.

 Do not place heavy items on the packaging.

Do not stack more than three items of the

same kind.

 Do not obstruct the suction and dispersion

grilles. Do not cover with cloths, etc.

 If the machine freezes, leave the machine in

a place with a minimum temperature of

20°C for at least 20 minutes before

switching it on.

 Keep the packed machine in a dry place, not

exposed to environmental elements and in

conditions in which the temperature does

not go below 5°C.

 Never put any vessels filled with liquid on

top of the machine.

 Improper installation can cause damage to

people, animals and things for which the

manufacturer cannot be considered

responsible.

 Install the machine on a water repellent

surface (laminate, steel, ceramic, etc.) away

from heat sources (oven, cooking stove,

fireplace, etc.) and in conditions in which the

temperature may not go below 5°C. KEEP

WARM. Place on even surface.

 Do not leave the machine exposed to

environmental elements or place them in

damp rooms such as bathrooms.

 Switch off the appliance and disconnect from

power supply before changing accessories or

approaching parts that move in use.

 Only use original spare parts in order to

avoid compromising the safety and proper

functioning of the machine.

 In an emergency, such as fire, unusual noise,

overheating, etc., take immediate action,

disconnect the power.

 When in doubt, request a detailed diagram

of the supplied power from a qualified

electrician.

 Adaptors, multiple sockets and/or extensions

must not be used.

 Before connecting the equipment, check if

the data on the machine corresponds to your

electrical power supply.

 The power supply must be provided with the

following safety devices: efficient grounding

connection; section of conductors suitable

for absorption capacity; efficient grounding

leakage protection circuit breaker.

 If the power supply cable to the machine is

damaged it must be replaced by the

manufacturer or his service personnel or an

authorized electrician in order to prevent any

risks.

 The machine has to be connected to the

fixed installation using a UL listed

grounding type plug of proper rating. Plug

shall be selected and installed only by

qualified personnel. (For US and Canada

only).

Specific safety instructions

 Installation and first start up must only be

carried out by a RANCILIO service technician

or trained RANCILIO representative with due

regard to all local installation regulations.

 Leave enough free space around the

machine to facilitate its use and the

performance of any maintenance

operations.

 The machine must not be set up in areas

where water tubes or high-pressure cleaners

are in use!

 A qualified electrician must make all

electrical connections.

 A power switch (mains switch) and / or an

electrical socket must be connected, and

readily accessible, near the machine.

 The power switch must isolate the machine

completely from the power supply. The gap

between the contacts must be at least 3mm.

DEUTSCH

Sicherheitshinweise

 Das Gerät darf nicht von Kindern oder

Personen mit eingeschränkten physischen,

sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt

werden, es sei denn, sie werden bei der

Nutzung angeleitet oder beaufsichtigt.

 Kinder müssen überwacht werden, damit sie

nicht mit der Maschine spielen.

 Verpackungselemente (Plastiksäcke,

Schaumstoffe, Nagel, Kartons, usw.) dürfen

Kindern nicht zuganglich gemacht werden,

da sie eine potentielle Gefahrenquelle

darstellen.

 Es dürfen nicht mehr als drei verpackte

Maschinen desselben Typs aufeinander

gestapelt und keine schweren Gegenstände

auf den Kisten gelagert werden.

 Lüftungsgitter nicht verstopfen. Nicht mit

Tüchern abdecken.

 Sollte die Maschine gefrieren, lassen Sie die

Maschine an einem Ort mit einer Temperatur

von nicht unter 20°C mindestens 20 Minuten

vor dem Einschalten stehen.

 Die verpackte Maschine muss an einem

trockenen, vor Witterungseinflüssen

geschützten Ort gelagert werden. Die

Umgebungstemperatur darf nicht unter 5 °C

fallen.

 Nie mit Flüssigkeiten gefüllte Gefässe auf

das Gerat stellen.

 Nicht fachgerechte Installation kann zu

Personen- und Sachschäden führen, für die

der Hersteller nicht verantwortlich gemacht

werden kann.

 Maschine auf einer wasserabweisenden

Oberfläche (Laminat, Stahl, Keramik, usw.)

installieren. Nicht in der Nähe von

Wärmequellen (Ofen, Herd, Kamin, usw.)

aufstellen. Die Umgebungstemperatur darf

nicht unter 5 °C fallen. MASCHINE VOR

FROST SCHUTZEN! Die Oberfläche muss

eben sein.

 Maschine keinen Witterungseinflüssen

aussetzen und nicht in feuchten Raumen

wie Badezimmern installieren.

 Schalten Sie das Gerat aus und trennen es

von der Strom-versorgung, bevor Sie

Zubehör austauschen oder sich Teilen

nähern, die sich im Betrieb bewegen.

 Nur original Ersatzteile vom Hersteller

verwenden, um den störungsfreien Betrieb

zu gewährleisten.

 Im Notfall, z.B. Feuer, merkwürdigen

Geräuschen oder Überhitzung, sofort den

Netzstecker ziehen.

 Im Zweifelsfall die elektrische Anlage von

einem Fachmann überprüfen lassen.

 Die Verwendung von Adaptern,

Mehrfachsteckdosen und / oder

Verlängerungskabeln ist nicht erlaubt.

 Vor dem Anschluss der Maschine

überprüfen, ob die auf dem Schild

angegebenen Daten mit denen des

Installationsorts übereinstimmen.

 Die elektrische Netzversorgung muss den

Sicherheitsvorschriften entsprechen und

folgende Schutzeinrichtungen enthalten:

Schutzerdung; ein dem Leistungsbedarf

angemessenen Kabeldurchmesser;

Leitungsschutzschalter.

 Sollte das Netzkabel beschädigt sein, muss

es vom Hersteller, durch seinen technischen

Service oder von einer Fachperson ersetzt

werden, um jegliche Risiken zu vermeiden.

 Die Maschine darf nur unter Verwendung

eines geerdeten

UL-Steckers in der richtigen Dimension an

die Festinstallation angeschlossen werden.

Der Stecker darf nur von qualifiziertem

Personal ausgewählt und installiert werden.

(nur für USA und Kanada).

Spezifische Sicherheitshinweise

 Installation und Inbetriebnahme dürfen

ausschliesslich von einem RANCILIO

Servicetechniker oder einem ausgebildeten

RANCILIO-Spezialisten unter

Berücksichtigung aller lokalen

Installationsvorschriften durchgeführt

werden.

 Zur einfacheren Bedienung und für

Wartungsarbeiten genügend Freiraum um

die Maschine lassen.

 Die Maschine darf nicht in Raumen

aufgestellt werden, in denen mit

Wasserschlauch oder Hochdruckreinigern

gearbeitet wird!

 Der Elektroanschluss muss von einem

zugelassenen Elektro-Installateur

vorgenommen werden.

 Ein elektrischer Schalter (Netzschalter) und /

oder ein Netzstecker muss leicht zuganglich

installationsseitig vorgeschaltet werden.

 Der elektrische Hauptschalter muss die

Maschine wirksam und allpolig vom

Elektronetz trennen. Die Kontaktöffnung

muss dabei mindestens 3mm betragen.

FRANCAIS

Consignes de sécurité

 Cet appareil n’est pas prévu pour être utilise

par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, ou des personnes

dénuées d’expérience ou de connaissance,

sauf si elles ont pu bénéficier d’une

surveillance ou d’instructions.

 Il convient de surveiller les enfants pour

s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

 Tenir le matériel d’emballage (sacs en

plastique, polystyrène expansé, clous,

cartons, etc.) hors de portée des enfants car

il constitue une source potentielle de danger.

 Ne pas poser d’objets lourds sur l’emballage.

Ne pas empiler plus de trois articles de

même nature.

 Ne pas obstruer les grilles d’aspiration et de

dispersion. Ne pas recouvrir avec des

chiffons, etc.

 Si la machine gelé, laisser la machine dans

un lieu avec une température égale ou

supérieure à 20 °C pendant au moins 20

minutes avant de l’utiliser.

 Stocker la machine emballée dans un endroit

sec, non expose aux intempéries et ou la

température ne descend pas au-dessous de

5°C.

 Ne jamais placer de récipients remplis de

liquide sur la machine.

 Toute installation non réalisée dans les

règles peut blesser des personnes et

animaux et endommager des biens. Dans ce

cas, le fabricant décline toute responsabilité.

 Installer la machine sur une surface

hydrophobe (lamine, acier, céramique, etc.) à

l’ écart des sources de chaleur (four, plan de

cuisson, cheminée, etc.) et ou la température

ne descend pas au-dessous de 5°C. LA

MACHINE CRAINT LE GEL. La surface doit

être plane.

 Ne pas exposer la machine aux intempéries

ou la placer dans une pièce humide comme

la salle de bains.

 Eteindre l’appareil et le débrancher avant de

remplacer des accessoires ou d’approcher de

pièces qui sont mobiles lorsqu’elles sont

utilisées.

 Utiliser exclusivement des pièces de

rechange d’origine afin de ne pas

compromettre la sécurité et le bon

fonctionnement de la machine.

 En cas d’urgence, comme un incendie, bruit

inhabituel, surchauffe, etc., réagir

immédiatement en coupant le courant.

 En cas de doute, se procurer un schéma

électrique détaille auprès d’un électricien

qualifie.

 L’utilisation d’adaptateurs, multiprises

et/ou rallonges est interdite.

 Avant de brancher l’appareil, vérifier que les

caractéristiques de la machine

correspondent à celles du réseau électrique.

 L’alimentation électrique doit comporter les

dispositifs de sécurité suivants: mise à la

terre efficace, section des conducteurs

adaptée aux puissances, coupe-circuit de

protection efficace en cas de fuite de terre.

 Si le câble d’alimentation est endommage, il

doit être remplace par le fabricant, le service

technique ou par une personne présentant une

qualification équivalente pour prévenir tout

risque.

 La machine doit être raccordée à

l’installation fixe à l’aide d’une fiche UL mise

à la terre uniquement et présentant les

bonnes caractéristiques. La fiche doit être

sélectionnée et installée exclusivement par

des personnes qualifiées (uniquement pour

les Etats-Unis et le Canada).

Consignes de sécurité spécifique

 L’installation et la mise en service initiale de

la machine doivent être exécutée par un

technicien spécialise RANCILO, en accord

avec toute législation en matière valable au

lieu d’installation.

 Laisser suffisamment d’espace libre autour

de la machine pour faciliter son utilisation et

l’exécution de toute opération de

maintenance.

 La machine ne doit pas être installée dans

des locaux ou l’on travaille au jet d’eau ou à

la vapeur sous pression!

 Le branchement de la machine au réseau

électrique doit être effectue par un

électricien qualifie et agrée.

 Il incombe au propriétaire de la machine de

faire installer un interrupteur électrique

(interrupteur réseau) et / ou une prise fixe

facilement accessible.

 L’interrupteur doit séparer avec efficacité la

machine du réseau sur tous les pôles.

L’ouverture du contact doit être d’au moins 3

mm.

ITALIANO

Istruzioni di sicurezza

 L’apparecchio non deve essere usato da

bambini o da persone con capacità fisiche,

sensoriali o mentali ridotte o privi di

esperienza e conoscenza dell’apparecchio,

salvo che non siano sorvegliati o che non

siano stati opportunamente istruiti.

 Controllare che i bambini non giochino con

l’apparecchio.

 Gli elementi d’imballaggio (sacchetti di

plastica, polistirolo espanso, chiodi, cartoni,

ecc.) non devono essere lasciati alla portata

di bambini in quanto potenziali fonti di

pericolo.

 Evitare di sovrapporre all’imballo colli

pesanti di altro genere. Non impilare più di

tre pezzi dello stesso tipo.

 Non ostruire le griglie di aspirazione o di

dissipazione. Non coprire con panni o altro.

 In caso di congelamento, lasciare la

macchina in un luogo con temperatura

minima di 20°C per almeno 20 minuti prima

di accenderla.

 La macchina imballata va immagazzinata in

un luogo riparato dalle intemperie, asciutto

e privo di umidità. La temperatura non deve

essere inferiore a +5°C.

 Non appoggiare contenitori di liquidi sulla

macchina.

 Un’errata installazione può causare danni a

persone, animali e cose per i quali il

costruttore non può considerarsi

responsabile.

 Posizionare la macchina su un piano

idrorepellente (laminato, acciaio, ceramica,

ecc.) lontano da sorgenti di calore (forni,

fornelli, camini, ecc.) e in ambienti dove la

temperatura non scenda sotto i 5°C. TEME IL

GELO. Posizionare la macchina in piano.

 Non esporre la macchina ad intemperie né

installarla in ambienti ad elevata umidità

come locali da bagno.

 Spegnere la macchina e scollegarla dalla rete

prima di cambiare accessori o avvicinarsi a

parti in movimento durante l’uso normale.

 Utilizzare solo accessori e ricambi

autorizzati dal produttore per evitare di

compromettere la sicurezza ed il corretto

funzionamento della macchina.

 In caso di emergenza, come principio

d’incendio, rumorosità anomala,

surriscaldamento, ecc, intervenire

immediatamente staccando l’alimentazione

elettrica.

 In caso di dubbio o di incertezza far

controllare da personale qualificato

l’impianto di alimentazione elettrica.

 È vietato l’uso di adattatori, prese multiple

e/o prolunghe.

 Prima di collegare la macchina accertarsi che

i dati di targa siano rispondenti a quelli della

rete di distribuzione elettrica.

 L’impianto di alimentazione elettrica deve

essere provvisto dei seguenti dispositivi di

sicurezza: efficace messa a terra; sezione dei

conduttori adatta alla potenza assorbita;

dispositivo salvavita efficiente.

 Se il cavo di alimentazione è danneggiato

deve essere sostituito dal costruttore o dal

suo servizio assistenza tecnica o da una

persona qualificata, in modo da prevenire

ogni rischio.

 La macchina deve essere connessa alla rete

usando una spina con contatto di terra

approvata UL di portata adeguata. La spina

deve essere scelta e installata solo da

personale qualificato. (Solo per USA e

Canada)

Istruzioni di sicurezza specifiche

 Installazione e primo avvio devono essere

effettuati da personale RANCILIO o da un

tecnico addestrato da RANCILIO in completa

osservanza delle regole di installazione

locali.

 Lasciare degli spazi liberi attorno alla

macchina al fine di agevolare l’uso e le

operazioni di manutenzione.

 Non istallare la macchina in luoghi dove

vengono usati getti d’acqua o macchine

pulitrici ad alta pressione

 Le operazioni di allacciamento devono essere

eseguite da personale qualificato.

 L’ interruttore automatico differenziale o,

nel caso di macchine dotate di cavo con

spina, la presa di corrente deve essere

situato in prossimità della macchina, in

posizione facilmente accessibile.

 Predisporre a monte del cavo di

alimentazione un interruttore automatico

differenziale. I contatti devono avere una

apertura di almeno 3 mm.

ESPAÑOL

Instrucciones de seguridad

 El aparato no deberá ser utilizado por niños

ni por personas con capacidades físicas,

sensoriales o mentales reducidas, o sin

experiencia o conocimiento, salvo que a

estas se les supervise o instruya.

 Los niños no deberán jugar jamás con la

máquina, ni vigilados ni sin vigilar.

 No deje ninguno de los elementos del

embalaje (bolsas de plástico, poliestireno

expandido, clavos, cartón, etc.) al alcance de

los niños, ya que son potenciales fuentes de

peligro.

 No coloque objetos pesados sobre el

embalaje. No apile más de tres objetos del

mismo tipo.

 No obstruya las rejillas de aspiración y de

dispersión. No cubra con trapos, etc.

 En caso de congelación, deje la máquina en

un lugar con una temperatura mínima de 20

°C, por lo menos 20 minutos, antes de

conectarla.

 Mantener la máquina empaquetada en un

lugar seco, no expuesto a elementos

medioambientales y en condiciones en las

cuales la temperatura no descienda a menos

de 5°C.

 No colocar ningún recipiente con líquido

encima de la máquina.

 No se considerara responsable al fabricante

por una instalación inapropiada que pueda

causar danos a personas, animales u

objetos.

 Instalar la máquina sobre una superficie

impermeable (de laminado, acero, cerámica,

etc.) lejos de fuentes de calor (horno, cocina

eléctrica, chimenea, etc.) y en condiciones en

las que la temperatura no pueda descender a

menos de 5°C. MANTENERLA CALIENTE.

Colocarla sobre una superficie plana.

 No deje la máquina expuesta a elementos

medioambientales ni la coloque en

habitaciones húmedas, como cuartos de

baño.

 Apagar el aparato y desconectar de la red

antes de sustituir accesorios o de acercarse a

piezas que se mueven durante el

funcionamiento.

 Utilizar solo repuestos originales para evitar

poner en peligro la seguridad y el adecuado

funcionamiento de la máquina.

 En caso de emergencia como un incendio,

ruidos extraños, recalentamiento, etc., tome

medidas de inmediato, desconecte de la red.

 En caso de duda, solicite a un electricista

cualificado un diagrama detallado de la

energía eléctrica suministrada.

 Está prohibido utilizar adaptadores,

enchufes múltiples y / o cables de

prolongación.

 Antes de conectar la unidad, compruebe si los

datos de la máquina corresponden con los de

su suministro de energía eléctrica.

 El suministro de energía eléctrica deberá

estar provisto de los siguientes dispositivos

de seguridad: una conexión a tierra eficaz;

un diámetro de los cables adecuado a la

potencia; un interruptor de protección eficaz

en caso de fuga a tierra.

 Si los cables de alimentación eléctrica a la

máquina están estropeados, el fabricante o

su personal de servicio técnico o un

electricista autorizado tendrá que

sustituirlos para evitar cualquier riesgo.

 La máquina tiene que estar conectada a una

instalación fija utilizando un enchufe UL con

toma a tierra que presente las características

adecuadas. El enchufe será seleccionado e

instalado solo por personal cualificado. (Solo

para EE.UU. y Canadá).

Instrucciones específicas de seguranza

 La instalación y puesta en marcha solo

deberán ser realizadas por un técnico de

servicio de RANCILIO o un representante de

RANCILIO, formado especialmente,

observando debidamente las normas de

instalacion locales.

 Dejar suficiente espacio libre alrededor de la

máquina para facilitar su uso y la ejecución de

cualquier operación de mantenimiento.

 !No se debe instalar la máquina en recintos

donde se utilicen mangueras de agua o

aparatos de limpieza de alta presión!

 Un electricista cualificado deberá realizar

todas las conexiones eléctricas

 Un interruptor eléctrico (interruptor de red) y /

o un enchufe deberá estar conectado, y ser de

acceso fácil, cerca de la máquina.

 El interruptor eléctrico deberá aislar la

máquina de la alimentación de la red

completamente. La distancia entre los

contactos tiene que ser de 3 mm, como

mínimo.

PORTUGUES

Instrucoes de seguranca

 O equipamento não deve ser utilizado por

crianças, pessoas com capacidades fisicas,

sensoriais ou mentais reduzidas ou com

falta de experiência e conhecimentos,

excepto se tiverem supervisão ou recebido

formaçao.

 As crianças não devem brincar com a

máquina, quer sob ou sem supervisão.

 Não deixar os elementos da embalagem

(sacos de plástico, esferovite, pregos, cartões,

etc.) ao alcance de crianças, uma vez que

estes elementos constituem uma potencial

fonte de perigo.

 Não colocar objectos pesados sobre a

embalagem. Não empilhar mais de três

artigos do mesmo tipo.

 Não obstruir as grelhas de sucção e de

dispersão. Não cobrir com panos, etc.

 Se congelar, deixar a máquina num local a

uma temperatura mínima de 20°C durante

pelo menos 20 minutos antes de a ligar.

 Manter a máquina embalada num local

seco, não exposto a elementos ambientais e

em condições de temperatura não inferior a

5°C.

 Nunca colocar recipientes com líquidos sobre

a máquina.

 Uma instalação incorrecta pode provocar

danos a pessoas, animais e objectos, pelos

quais o fabricante não poderá ser

responsabilizado.

 Instalar a máquina sobre uma superfície

repelente de água (laminado, aço, cerâmica,

etc.), afastada de fontes de calor (forno,

fogão, lareira, etc.) e em condições de

temperatura não inferior a 5°C. MANTER

QUENTE. Colocar sobre uma superfície plana.

 Não deixar a máquina exposta aos

elementos ambientais, nem colocála em

locais húmidos, tais como casas de banho.

 Desligar o equipamento e a alimentação de

corrente antes de alterar os acessórios ou

aproximar-se de partes que se movam

durante a utilização.

 Utilizar somente peças sobressalentes

originais para evitar comprometer a

segurança e o funcionamento correcto da

máquina.

 Numa emergência, tal como um incêndio,

ruído estranho, sobreaquecimento, etc.,

actuar imediatamente, desligar a corrente.

 Quando tiver alguma dúvida, solicitar um

esquema detalhado junto de um electricista

qualificado.

 Não é possível utilizar adaptadores,

tomadas múltiplas e / ou extensões.

 Antes de ligar o equipamento, verificar se os

dados na máquina correspondem ao seu

fornecimento de energia eléctrica.

 O fornecimento de energia tem de ser

assegurado com os seguintes dispositivos de

segurança: ligação à terra eficiente; secção

de condutores adequados à capacidade de

absorção; disjuntor de protecção de fuga de

terra eficiente.

 Se os cabos de alimentação eléctrica da

máquina estiverem danificados terão de ser

substituídos pelo fabricante, pelo seu

pessoal da assistência ou por um electricista

autorizado, de modo a prevenir eventuais

riscos.

 A máquina tem de estar ligada a uma

instalação fixa usando uma ficha UL com

ligação a terra adequada e dimensões

correctas. A ficha só deve ser seleccionada e

instalada por pessoal qualificado. (somente

para os EUA e Canadá).

Instrucciones de seguridad especificas

 A instalação e a colocação em

funcionamento só podem ser realizadas por

um técnico ou um representante com

formação da RANCILIO tendo em conta

todas os respectivos regulamentos de

instalação locais.

 Deixar espaço suficiente em volta da máquina

para facilitar a sua utilização e a realização de

eventuais trabalhos de manutenção.

 A máquina não deve ser montada em áreas

onde sejam utilizadas mangueiras de água

ou limpadores de alta pressão!

 Todas as ligações eléctricas têm de ser

realizadas por um electricista qualificado.

 Um interruptor eléctrico (Interruptor general)

e / ou uma tomada eléctrica têm de estar

ligadas e disponíveis na proximidade da

máquina.

 O interruptor de energia tem de isolar

completamente a máquina do fornecimento

de energia. O intervalo entre os contactos

tem de ser, no minimo, de 3 mm.

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We are confident that the product you have

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extensive research and development. It is the most

efficient, user-friendly and well designed machine of

its kind.

This manual outlines the correct use and

maintenance and will help you to get the best results

from your machine. We hope you will find our

explanations clear and we may continue to earn your

business in the future.

Verehrte Kundin, verehrter Kunde

Wir danken Ihnen, dass Sie sich für RANCILIO

entschieden haben.

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haben, alle Ihre Erwartungen erfüllen wird. Dieses

Produkt ist das Ergebnis sorgfältiger Forschung und

Entwicklung. Wir legen besonderen Wert auf

Leistungsfähigkeit, Benutzerfreundlichkeit und Design.

Die Bedienungsanleitung wird Ihnen helfen Ihre

Kaffeemaschine ordnungsgemäss zu bedienen, zu

verstehen und das beste Ergebnis zu erzielen. Wir

hoffen, unsere Erklärungen sind klar und verständlich

und wir dürfen Sie auch in Zukunft zu unseren

geschätzten Kunden zahlen.

Chère cliente, cher client

Tout d’abord merci d’avoir choisi RANCILIO.

Nous avons l’assurance que le produit que vous venez

d’acheter vous donnera entière satisfaction, tout

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l’aboutissement de minutieux travaux de recherche et

d’essais. Nous garantit que l’équipement fourni offre

une fonctionnalité, une sécurité et une satisfaction

maximales par rapport aux produits actuellement sur le

marché, à la fois en termes de design et de

performances.

Ce livret d’instructions qui explique comment utiliser et

entretenir correctement votre produit vous aidera à

obtenir les meilleurs résultats d’utilisation possibles.

Nous espérons que nos explications sont faciles à

comprendre et que vous resterez l’un de nos fidèles

clients à l’avenir.

Gentile cliente

Grazie per averci accordato la Sua fiducia.

Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato

risponderà in pieno alle Sue aspettative. Il prodotto

che Lei si accinge ad usare è il risultato di

approfonditi studi e meticolose sperimentazioni ed è

quanto di più funzionale, sicuro ed apprezzabile,

anche sotto il profilo del design, si possa trovare sul

mercato.

Questo manuale per il corretto uso e manutenzione

La aiuterà a sfruttare al meglio la sua macchina.

Sperando che trovi chiare le nostre spiegazioni, ci

auguriamo di poterLa sempre annoverare tra i nostri

clienti.

Estimado cliente

Ante todo, queremos agradecerle por haber elegido

RANCILIO.

Estamos seguros de que el producto que ha adquirido

cumplirá con todas sus expectativas. El producto que

está a punto de utilizar es el resultado de extensas

actividades de investigación y desarrollo. Es la que

ofrece el mejor rendimiento, es la más fácil de usar y la

mejor diseñada de su clase.

Este manual de instrucciones, en el que se explica la

manera correcta de utilizar y mantener su producto, le

ayudara a obtener los mejores resultados. Esperamos

que nuestras explicaciones le parezcan claras y fáciles

de comprender y que siga siendo en el futuro uno de

nuestros fieles clientes.

Caro cliente

Em primeiro lugar, obrigado por seleccionar a

RANCILIO.

Estamos confiantes de que o produto que adquiriu ira

dar resposta a todas as suas expectativas. O produto

que esta prestes a utilizar e o resultado de uma

investigacao e desenvolvimento extensivos. Trata-se da

máquina mais eficiente, facil de utilizar e bem

concebida do seu genero.

Este manual descreve a utilizacao e manutencao

correctas e ira ajuda-lo a obter os melhores resultados

da sua máquina. Esperamos que considere as nossas

explicacoes claras e que possamos continuar a contar

com a sua empresa no futuro.

ENGLISH

Safety instructions ........................................................ 2

1. INSTALLATION ......................................................... 12

2. FIRST START-UP ....................................................... 12

3. MAINTENANCE ........................................................ 12

DEUTSCH

Sicherheitshinweise ...................................................... 3

1. INSTALLATION ......................................................... 13

2. INBETRIEBNAHME ................................................... 13

3. REINIGUNG UND PFLEGE ........................................ 13

FRANCAIS

Consignes de sécurité ................................................... 4

1. INSTALLATION ......................................................... 14

2. MISE EN SERVICE ..................................................... 14

3. ENTRETIEN .............................................................. 14

ITALIANO

Istruzioni di sicurezza .................................................... 5

1. INSTALLAZIONE ....................................................... 15

2. MESSA IN SERVIZIO ................................................. 15

3. MANUTENZIONE ..................................................... 15

ESPAÑOL

Instrucciones de seguridad ........................................... 6

1. INSTALACIÓN .......................................................... 16

2. PUESTA EN MARCHA ............................................... 16

3. MANTENIMIENTO ................................................... 16

PORTUGUES

Instrucoes de seguranca ............................................... 7

1. INSTALAÇÃO ............................................................ 17

2. COLOCAR EM FUNCIONAMENTO............................ 17

3. MANUTENÇÃO ........................................................ 17

Fig. 1a Fig. 1b

1 4

Mod. 2

F.n. 5

3 ~

Pin 6

11 Hz

12 13

Fig. 2

Fig. 3

ENGLISH

KRYO 65/ST KRYO 65/AT

Coffee doser grinder

KRYO 65 OD

Coffee grinder on demand

1. INSTALLATION

Installation must be performed by a qualified technician.

The machine is delivered ready for installation according to the

data on the plate Fig. 3.

Check that the main power supply is compatible with the machine.

Check that the machine, the accessories, the supply cable and the

plug are intact, and in the event of damage, inform the retailer

promptly.

The machines have been designed and built for grinding coffee

beans for professional use.

Any other use is to be considered improper and thus dangerous.

1.1 Motor rotation

To be carried out by a qualified technician.

For machines with 3-phase electrical supply, the correct rotation

of the motor should be checked.

- Start the grinder and check that grinding is performed

correctly. If this fails to occur, it means that the motor is

rotating in the wrong direction.

- Turn off the machine and the main power supply.

- Invert the two phase conductors, reassemble the machine

and try to perform the grinding operation again.

1.2. Burr calibration

To be performed during installation and after burr replacement

The dosing grinders are tested with a random grind setting and

will need to be readjusted. This operation should be carried out

with the bean hopper empty.

Hold down the adjustment unlock button (Fig. 2-1) and at the

same time slowly turn the adjustment knob (Fig. 2-3) counter-

clockwise until the burrs brush against each other (when they come

into contact, the sound of metallic friction can be heard), turn the

numbered ring (Fig. 2-2) so that the starting point 0 is frontal;

move the adjustment knob (Fig. 2-3) in the opposite direction

(clockwise).

2. FIRST START-UP

2.1. Description of commands

KRYO 65/ST

Main switch (Fig. 1-9) with two positions; when switched on, the

machine is on and coffee grinding begins.

KRYO 65/AT

Main switch (Fig. 1-9) with two positions; in position (I), the

machine is on and will automatically shut-off when the doser

has been filled.

KRYO 65 OD

Main switch (Fig. 1-9) with two positions; when switched on, the

machine is ready for coffee grinding.

KRYO 65 OD has a startup menu to select the personal

preferences of the operator, when switched on for the first time.

Operator has to choose the language, the mode and the way to

activate the grinding. After choosing the preferences, the display

will show a message “Do Calibration”. The calibration has to be

done with the procedure shown in the software structure under

Counter/Burrs/Calibration.

This message will be shown after each preparation up to the

time, the calibration has been done.

2.2. Grind setting

The coffee grinder is tested by the manufacturer with a medium

grind setting. The setting depends on the type of coffee used.

- Place a small quantity of coffee beans in the bean hopper

and close the lid;

- Check that the hopper locking slide is open (Fig. 1–4)

- KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Grind a small quantity of coffee.

Position the filter holder on the filter holder fork (Fig. 1-8),

then pull the dosing lever (Fig. 1a-11) to dispense a dose of

ground coffee (this operation should be performed after

adjusting the grind setting See 7.3);

- KRYO 65 OD: Position the filter holder on the filter holder

fork (Fig. 1-8) and grind coffee;

- Brew some coffee, checking the dispensing time, the

appearance of the coffee and its taste, considering that

excessively course grounds produce light coloured coffee

without a crema, while grounds that are too fine result in

strong, dark coffee without a crema.

- If the coffee does not respond to your desired requirements,

adjust grind fineness by pressing the ring block button (Fig. 2-1)

and turning the regulation knob (Fig. 2-3) counter-clockwise for

a finer grind or clockwise for a coarser grind.

- Repeat the operation until you have obtained the desired

quality of coffee.

Recalibration of the grind is typically only necessary after a change

in coffee. Minor adjustments may be required throughout use to

accommodate for changes in freshness of the beans.

2.3. Adjusting the ground coffee dose

The doses of KRYO 65/ST and KRYO 65/AT can be adjusted as

follows:

- Turn the knob below the doser (Fig. 1a-12) counter-clockwise

to increase the dose.

3. MAINTENANCE

Maintenance operations should be carried out with the machine

turned off and cold, and with the plug removed from the power

source.

Do not use metallic or abrasive tools, such as steel wool, metal

brushes, needles, etc., or detergents (alcohol etc.), but simply a

damp cloth or sponge.

3.1. Daily

- Clean the housing and the grounds tray.

- Clean the filter holder fork area.

- Clean the coffee outlet with a brush.

3.2. Periodically or after intense use

Empty the bean hopper, and clean it of oily residues left by the

coffee with a mild soap solution.

Waste materials used for processing or maintenance, if not

biodegradable or pollutant, should be placed in separate

containers and taken to suitable collection centers.

DEUTSCH

KRYO 65/ST KRYO 65/AT

Kaffeemühle mit Dosierer

KRYO 65 OD

On Demand Kaffeemühle

1. INSTALLATION

Die Installation muss von einem qualifizierten Techniker

vorgenommen werden.

Das Gerät wird installationsbereit gemäss den Kenndaten in Fig. 3

geliefert.

Sicherstellen, dass die Anschlussleitung dieselben Eigenschaften

wie das Gerät hat.

Mühle, Zubehörteile, Anschlusskabel und Stecker auf Schäden

prüfen und gegebenenfalls umgehend den Händler informieren.

Das Gerät wurde für das Mahlen von Kaffeebohnen im

professionellen Einsatz konzipiert und gebaut.

Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäss und

ist gefährlich.

1.1 Motordrehrichtung

Darf nur durch qualifizierten Techniker vorgenommen werden.

Bei Geräten, die mit Dreiphasenwechselstrom betrieben werden,

muss die korrekte Motordrehrichtung kontrolliert werden.

- Mühle starten und prüfen, ob der Mahlvorgang korrekt läuft.

Ist dies nicht der Fall, bedeutet das, dass der Motor in die

falsche Richtung dreht.

- Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen.

- Zwei Phasenleiter austauschen, alles wieder zusammenbauen

und einen weiteren Mahlversuch starten.

1.2. Kalibrierung der Mahlscheiben

Bei der Installation und nach Mahlscheibenwechsel

Die Kaffeedosiermühle wird mit einer werkseitigen Mahlgrad-

einstellung ausgeliefert, eine Nachjustierung bei leerem

Bohnenbehälter ist erforderlich.

Den Verriegelungsknopf (Fig. 2-1) gedrückt halten und gleichzeitig

den Regler (Fig. 2-3) langsam gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis

sich die Mahlscheiben berühren (dies ist an einem feinen

metallischen Klirrgeräusch erkennbar). Den nummerierten Ring

(Fig. 2-2) in Nullstellung drehen und so einstellen, dass die 0 nach

vorne zeigt. Dann den Regler (Fig. 2-3) in die Gegenrichtung (im

Uhrzeigersinn) drehen.

2. INBETRIEBNAHME

2.1. Beschreibung der Bedienelemente

KRYO 65/ST

Hauptschalter (Fig. 1-9) mit zwei Stellungen. In Stellung (I) wird

die Stromzufuhr aktiviert und der Mahlvorgang gestartet.

KRYO 65/AT

Hauptschalter (Fig. 1-9) mit zwei Stellungen. In Stellung (I) wird

die Stromzufuhr aktiviert. Der Mahlvorgang wird automatisch

durchgeführt

KRYO 65 OD

Hauptschalter (Fig. 1-9) mit zwei Stellungen. In Stellung (I) wird

die Stromzufuhr aktiviert und die Kaffeemühle ist betriebsbereit.

Die KRYO 65 OD enthält ein Menu um die persönlichen

Einstellungen des Bedieners festzulegen, welches beim ersten

Einschalten erscheint. Der Bediener kann die Sprache, die

Betriebsart und die Art und Weise, wie die Mahlung gestartet

wird, einstellen. Danach erscheint im Display „Bitte Kalibrieren“.

Die Kalibrierung muss gemäss Beschreibung

Zähler/Mahlscheiben/Kalibrierung in der Softwarestruktur

durchgeführt werden.

Die Displaymeldung erscheint nach jeder Zubereitung, bis die

Kalibrierung durchgeführt wurde.

2.2. Mahlgradjustierung

Die Kaffeemühle wird vom Hersteller mit einer mittleren

Mahlgradeinstellung ausgeliefert. Welcher Mahlgrad gewählt

wird, hängt von der verwendeten Kaffeesorte ab.

Die Mahlgradjustierung nur bei stillstehender Mühle vornehmen,

niemals bei laufender Mühle!

- Eine kleine Menge Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter

einfüllen und den Deckel schliessen.

- Prüfen, ob der Behälter geöffnet ist (Fig. 1-4).

- KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Eine kleine Portion Kaffee

mahlen: Siebträger in die Aufnahmegabel (Fig. 1-8) einsetzen

und Dosierhebel (Fig. 1a-11) betätigen, um die gemahlene

Portion Kaffee zu entnehmen (dies ist nach Einstellung der

Dosierung durchzuführen, siehe 7.3).

- KRYO 65 OD: Siebträger in die Aufnahmegabel (Fig. 1-8)

einsetzen und Kaffee mahlen

- Einen Kaffee zubereiten und dabei die Brühdauer, die Farbe

und den Geschmack kontrollieren. Ein zu grober Mahlgrad

ergibt hellen Kaffee ohne Crema, während ein zu feiner

Mahlgrad starken, dunklen Kaffee ohne Crema ergibt.

- Fällt der Kaffee nicht wunschgemäss aus, Mahlgrad durch

Drücken des Verriegelungsknopfs (Fig. 2-1) und Drehen des

Reglers (Fig. 2-3) gegen den Uhrzeigersinn für einen feineren

Mahlgrad bzw. im Uhrzeigersinn für einen gröberen Mahlgrad

einstellen.

- Vorgang so lange wiederholen, bis die gewünschte

Kaffeequalität erreicht ist.

Eine Mahlgradjustierung ist normalerweise nur beim Wechsel

des Kaffees notwendig. Kleinere Anpassungen können während

der gesamten Benutzung aufgrund unterschiedlicher Frische der

Kaffeebohnen erforderlich sein.

2.3. Einstellung der Dosierung

Zum Einstellen der Dosierung von KRYO 65/ST und KRYO 65/AT

wie folgt vorgehen:

- Um die Menge zu erhöhen, den Knopf (Fig. 1a-12) unter dem

Dosierer gegen den Uhrzeigersinn drehen.

3. REINIGUNG UND PFLEGE

Reinigungsarbeiten immer bei ausgeschaltetem, kaltem Gerät

vornehmen und den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

Keine metallischen oder scheuernden Hilfsmittel wie Stahlwolle,

Stahlbürsten, Nadeln etc. und auch keine aggressiven

Reinigungsmittel (Alkohol etc.) verwenden, sondern ein feuchtes

Tuch oder einen feuchten Schwamm.

3.1. Tägliche Reinigung

- Mühlengehäuse und Auffangschale reinigen.

- Bereich um Siebträgergabel reinigen

- Kaffeeauswurf mit einem Pinsel reinigen

3.2. Regelmässige Pflege und Reinigung nach

intensivem Gebrauch

Bohnenbehälter entleeren und fettige Kaffeerückstände mit einer

milden Seifenlauge entfernen.

Für Reinigung und Pflege verwendete Stoffe, die nicht biologisch

abbaubar bzw. umweltschädlich sind, in getrennten Behältern

den Abfallsammelstellen abgeben.

FRANCAIS

KRYO 65/ST KRYO 65/AT

Machine pour la mouture et le dosage du café

KRYO 65 OD

Moulin à café à la demande

1. INSTALLATION

L’installation doit être effectuée par un technicien qualifié.

La machine est livrée prête à l’installation, conformément aux

données de la plaque, Fig. 3.

S’assurer que le réseau électrique possède les mêmes

caractéristiques que celles de la machine.

Contrôler l’intégrité de la machine, des accessoires, du câble

d’alimentation et de la prise, et en cas d’endommagements,

avertir immédiatement le revendeur.

Les machines ont été élaborées et construites pour la mouture du

café en grains à usage professionnel.

Tout autre usage est considéré comme impropre et donc dangereux.

1.1 Rotation du moteur

À effectuer par le technicien qualifié.

Pour les machines à alimentation électrique triphasée, il est

nécessaire de contrôler la rotation correcte du moteur.

- Mettre en marche le moulin à café et contrôler que la

mouture est effectuée correctement. Si ce n’est pas le cas,

ceci signifie que le moteur tourne dans le sens contraire.

- Eteindre la machine et l’interrupteur général de réseau.

- Inverser les deux conducteurs de phase entre eux, remonter le

tout et tenter à nouveau de procéder à la mouture.

1.2. Réglage des meules

À effectuer en phase d’installation et après le remplacement

des meules

Les moulins-doseurs sont testés à l’aide d’un réglage de mouture

indicatif, pour lequel il est nécessaire de procéder à un nouveau

réglage à effectuer avec le récipient à trémie vide.

Maintenir le bouton ferme-embout pressé (Fig. 2-1) et

simultanément, tourner lentement la poignée (Fig. 2-3)dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que les meules s’effleurent (le

contact est repérable à un léger bruit de frottement métallique),

tourner l'embout numéroté (Fig. 2-2) jusqu’à rejoindre le point de

remise à zéro, puis déplacer l'embout numéroté de manière à ce que

le 0 se trouve en position frontale ; puis déplacer la poignée (Fig. 2-3)

dans le sens inverse (des aiguilles d’une montre).

2. MISE EN SERVICE

2.1. Description des commandes

KRYO 65/ST

Interrupteur général (Fig. 1-9) à deux positions ; lorsqu’il est

appuyé, le raccordement électrique est effectué et la mouture du

café démarre.

KRYO 65/AT

Interrupteur général (Fig. 1-9) à deux positions; en position (I), le

raccordement électrique est effectué ;

KRYO 65 OD

Interrupteur principal (Fig. 1-9) avec deux positions; quand il est

allumé, la machine est prête à moudre le café.

Le KRYO 65 OD possède un menu de démarrage permettant de

sélectionner les préférences personnelles de l'opérateur, lorsqu'il

est mis en service pour la première fois. L'opérateur doit choisir la

langue, le mode et la procédure d'activation de la mouture. Après

la sélection des préférences, l'écran affiche un message

« Procéder au calibrage ». Le calibrage doit être effectué avec la

procédure présentée dans la structure du logiciel sous

Compteur/Fraises/Calibrage.

Ce message s'affiche après chaque préparation jusqu'à ce que le

calibrage ait été effectué.

2.2. Réglage de la mouture

Le moulin à café est testé par le constructeur via un réglage de

mouture intermédiaire. Puis, tout dépend donc du type de café

utilisé.

- Introduire une petite dose de café en grains dans le récipient

à trémie et fermer le couvercle ;

- Contrôler l’ouverture de la trémie (Fig. 1-4);

- KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Procéder à la mouture d’une

petite dose de café. Placer le porte-filtre sur la fourche de

référence (Fig. 1-9), puis actionner le levier doseur (Fig. 1a-11)

pour faire descendre la dose de café moulu (cette opération

doit être effectuée après le réglage de la dose de café moulu,

voir 7.3);

- KRYO 65 OD: Positionner le porte-filtre sur la fourche du

porte-filtre (Fig. 1-8) et moudre le café ;

- Passer un peu de café, en vérifiant le temps de distribution,

l'apparence du café et son goût, tout en prenant en compte

que des moutures trop grossières produisent un café léger

coloré sans crème, tandis que les moutures trop fines

produisent un café fort et sombre sans crème.

- Si le café ne satisfait pas aux attentes, régler la mouture en

appuyant sur le bouton (Fig. 2-1) et en tournant l’embout

(Fig. 2-3) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour

une mouture plus fine ou dans le sens des aiguilles d’une

montre pour une mouture plus grosse.

- Répéter l’opération jusqu’à obtenir la quantité de café

désirée,

Un recalibrage de la mouture est généralement uniquement

nécessaire après un changement de café. Des ajustements

mineurs peuvent être nécessaires au cours de l'usage afin d'ajuster

les changements de fraîcheur des grains.

2.3. Réglage de la dose de café moulu

Les doses peuvent être réglées comme suit :

- Actionner la poignée (Fig. 1a-12) sous le doseur dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre pour augmenter la dose.

3. ENTRETIEN

Pour effectuer les opérations d’entretien, la machine doit être

éteinte et froide et la prise d’alimentation débranchée.

Pour le nettoyage, ne pas utiliser d’outils métalliques ou abrasifs

de type tampon à récurer, brosses métalliques, aiguilles, etc., ni

de détergents, (alcool etc.). Utiliser plutôt un chiffon ou une

éponge humide.

3.1. Quotidien

- Nettoyer la structure et le bac de récupération de poudre.

- Nettoyer la zone de dosage placée sous le récipient de café.

- Nettoyer la sortie du café à l'aide d'une brosse.

3.2. Périodique ou après usage intensif

Vider le compartiment à grains et le nettoyer pour en extraire

tous les résidus huileux laissés par le café à l'aide d'une solution

savonneuse douce.

Les matériaux de rebut utilisés pour le travail ou l’entretien, s’ils

ne sont pas biodégradables ou polluants, doivent être entreposés

dans des conteneurs séparés et éliminés dans des centres de

recyclage spécialisés.

ITALIANO

KRYO 65/ST KRYO 65/AT

Macchina per la macinatura e dosatura di caffè

KRYO 65 OD

Macchina per la macinatura on demand di

caffè

1. INSTALLAZIONE

L’installazione deve essere effettuata dal tecnico qualificato.

La macchina viene consegnata pronta per l’installazione secondo

i dati di targa – Fig. 3

Accertarsi che la linea elettrica abbia le stesse caratteristiche

della macchina.

Controllare l’integrità della macchina, degli accessori, del cavo di

alimentazione e della spina ed in caso di danni, avvertire con

tempestività il rivenditore.

Le macchine sono state progettate e costruite per la macinatura

di caffè in grani ad uso professionale.

Ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso.

1.1 Rotazione motore

Ad opera del tecnico qualificato

Per le macchine con alimentazione elettrica trifase, è necessario

controllare la corretta rotazione del motore.

- Avviare il macinacaffè e controllare che venga effettuata

correttamente la macinatura. Se ciò non avviene significa

che il motore gira in senso contrario.

- Spegnere la macchina e l’interruttore generale di rete.

- Invertire fra loro due conduttori di fase, rimontare il tutto e

riprovare ad effettuare la macinatura.

1.2. Taratura delle macine

Da effettuare in fase di installazione e dopo la sostituzione

delle macine

I macinadosatori vengono collaudati con una regolazione di

macinatura indicativa, per cui si rende necessario procedere ad una

nuova regolazione da effettuare con i contenitore a tramoggia vuoto.

Tenere premuto il pulsante ferma ghiera (Fig. 2-1) e

contemporaneamente ruotare lentamente in senso antiorario la

manopola (Fig. 2-3) fino a che le macine si sfiorino (il contatto si

avverte con un leggero suono di strofinamento metallico),ruotare

la ghiera numerata (Fig. 2-2) fino al raggiungimento del punto di

azzeramento, spostare quindi la ghiera numerata in modo che lo 0

sia in posizione frontale; spostare quindi la manopola (Fig. 2-3) in

senso opposto (orario).

2. MESSA IN SERVIZIO

2.1. Descrizione comandi

KRYO 65/ST

Interruttore generale (Fig. 1-9) a due posizioni; premuto, si

inserisce il collegamento elettrico e inizia la macinatura caffè.

KRYO 65/AT

Interruttore generale (Fig. 1-9) a due posizioni; in posizione (I), si

inserisce il collegamento elettrico; il macinacaffè è acceso e si

spegnerà automaticamente quando il dosatore sarà pieno.

KRYO 65 OD

Interruttore generale (Fig. 1-9) a due posizioni; premuto, la

macchina è pronta per la macinatura.

Il KRYO 65 OD ha un menu di avvio per selezionare, quando

acceso per la prima volta, le preferenze personali dell’operatore.

L’operatore deve scegliere la lingua, il modo e come attivare la

macinatura. Dopo la scelta delle preferenze, lo schermo mostrerà

il messaggio “effettuare la taratura”. La taratura deve essere

effettuata con la procedura mostrata nello Schema Software

sotto Contatore/Macine/Taratura.

Questo messaggio sarà mostrato dopo ogni operazione fin

quando non verrà effettuata la calibrazione.

2.2. Regolazione macinatura

Il macinacaffè viene collaudato dal costruttore con una regolazione

di macinatura intermedia. E’ quindi dipende dal tipo di caffè usato.

- Inserire nel contenitore tramoggia una piccola quantità di

caffè in grani e chiudere il coperchio;

- Controllare che la tramoggia sia aperta (Fig. 1-4);

- KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Effettuare la macinatura di una

piccola dose di caffè: Posizionare il portafiltro nella forchetta

(Fig. 1-8), quindi azionare la leva (Fig. 1a-11) per far scendere

la dose di caffè macinato (questa operazione è da eseguire

dopo la regolazione della dose di macinato Vd. 7.3);

- KRYO 65 OD: Posizionare il portafiltro nella forchetta (Fig. 1-

8), ed effettuare la macinatura di una piccola dose di caffè

- Preparare un caffè controllando il tempo di erogazione,

l’aspetto del caffè e il sapore considerando che una

macinatura troppo grossa comporta caffè chiari e senza

crema, mentre una macinatura troppo fine comporta caffè

forti, scuri e senza crema.

- Se il caffè non risponde ai requisiti desiderati, regolare la

macinatura premendo il pulsante (Fig. 2-1) e ruotando la

manopola (Fig. 2-3) in senso anti-orario per macinatura più

fine o in senso orario per macinature più grosse.

- Ripetere l’operazione fino ad ottenere la quantità di caffè

desiderato,

La ricalibrazione delle macine è tipicamente necessaria solo

dopo un cambio di tipo di caffè. Regolazioni di minore entità

possono essere richieste a seguito di cambiamenti nella

freschezza dei grani.

2.3. Regolazione dose di caffè macinato

Le dosi possono essere regolare intervenendo come segue:

- Agire sulla manopola (Fig. 1a-12) sotto il dosatore in senso

antiorario per aumentare la dose.

3. MANUTENZIONE

Le operazioni di manutenzione vanno effettuate a macchina spenta

e fredda e con la spina di alimentazione elettrica disinserita.

Per la pulizia non utilizzare strumenti metallici o abrasivi tipo

pagliette, spazzole metalliche, aghi, ecc., e detergenti, (alcool

ecc.) ma usare un panno o una spugna umidi.

3.1. Giornaliera

- Pulire la carrozzeria e lo scodellino raccolta polvere.

- Pulire il dosatore posto sotto il contenitore di caffè.

- Pulire l’uscita caffè con uno spazzolino.

3.2. Periodica o dopo l’uso intenso

Svuotare il contenitore del caffè in grani, pulirlo con un sapone

detergente delicato dai residui oleosi lasciati dal caffè stesso.

I materiali di scarto usati per la lavorazione o manutenzione, se

non biodegradabili o inquinanti, vanno riposti in separati

contenitori e consegnati negli appositi centri di raccolta.

ESPAGÑOL

KRYO 65/ST KRYO 65/AT

Máquina para la molienda y dosificación de café

KRYO 65 OD

Molino de café On Demand

1. INSTALACIÓN

La instalación deberá ser efectuada por un técnico cualificado.

La máquina se entrega lista para su instalación según los datos

de la placa, fig. 3.

Comprobar que la línea eléctrica tenga las mismas características

que la máquina.

Controlar que la máquina, los accesorios, el cable de

alimentación y la clavija estén intactos y, en caso de daños,

avisar al distribuidor de inmediato.

Las máquinas han sido diseñadas y fabricadas para la molienda

de café en grano para uso profesional.

Toda otra utilización se considerará impropia y, por lo tanto,

peligrosa.

1.1 Rotación del motor

A realizar por un técnico cualificado.

Para las máquinas con alimentación eléctrica trifásica es

necesario controlar la rotación correcta del motor.

- Poner en marcha el molinillo de café y controlar que la

molienda se realice correctamente. Si esto no ocurre significa

que el motor está girando en sentido contrario.

- Apagar la máquina y el interruptor general de la red.

- Invertir dos conductores, volver a montar todo e intentar

moler de nuevo.

1.2. Ajuste de las fresas

A efectuar en la fase de instalación y después de la sustitución

de las fresas

Los dosificadores de la molienda se comprueban con una regulación

indicativa de la molienda, por lo que resulta necesario proceder a un

nuevo ajuste a efectuarse con los contenedores tolvas vacías.

Mantener pulsado el botón cierra anillo (Fig. 2-1) y

simultáneamente girar lentamente el botón de mando (Fig. 2-3)

en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que las fresas

rocen (el contacto se advierte por un ligero sonido de fricción

metálico), girar el anillo numerado (Fig. 2-2) hasta alcanzar el

punto de puesta a cero, luego desplazar el anillo numerado de

modo que el 0 esté en posición frontal; luego desplazar el botón

de mando (Fig. 2-3) en el sentido opuesto (de las agujas del reloj).

2. PUESTA EN MARCHA

2.1. Descripción de los mandos

KRYO 65/ST

Interruptor general (Fig. 1-9) y dos posiciones: pulsado, se procede

a la conexión eléctrica y se inicia la molienda del café.

KRYO 65/AT

Interruptor general (Fig. 1-9) con dos posiciones; en posición (I) se

procede a la conexión eléctrica.

KRYO 65 OD

Interruptor principal (Fig. 1-9) con dos posiciones; cuando está

encendido, la máquina está lista para moler café.

KRYO 65 OD cuenta con un menú de puesta en marcha para

seleccionar las preferencias personales del usuario, cuando se

conecta por primera vez. El usuario deberá seleccionar el idioma,

el modo, y la manera de activar la molienda. Después de

seleccionar las preferencias, la pantalla mostrará el mensaje

“Realice la calibración”. La calibración deberá realizarse según el

procedimiento mostrado en la estructura del software bajo

Contador/Fresas/Calibración.

Este mensaje aparecerá después de cada preparación hasta que

se haya realizado la calibración.

2.2. Ajuste de la molienda

El molinillo de café viene comprobado de fábrica con un ajuste de

molienda intermedia. Pero depende del tipo de café utilizado.

- Introducir en la tolva una pequeña cantidad de café en grano

y cerrar la tapa;

- controlar que la tolva esté abierta (Fig. 1-4);

- KRYO 65/ST KRYO 65/AT: efectuar la molienda de una

pequeña cantidad de café: colocar el portafiltros sobre la

horquilla (Fig. 1-8), a continuación accionar la palanca (Fig. 1a-

11) para hacer descender la cantidad de café molido (esta

operación debe realizarse después del ajuste de la cantidad a

moler, véase 7.3);

- KRYO 65 OD: Posicione el portafiltro en la horquilla (Fig. 1-8)

y muela el café;

- Prepare algo de café, controlando el tiempo de suministro, el

aspecto del café y su sabor, teniendo en cuenta que una

molienda demasiado gruesa produce un café de color claro

sin crema, mientras que un café molido demasiado fino da

como resultado un café fuerte, oscuro y sin crema.

- Si el café no cumple con los requisitos deseados, ajustar la

molienda pulsando el botón (Fig. 2-1) y girando el anillo (Fig.

2-3) en el sentido contrario a las agujas del reloj para

moliendas más finas, o en el sentido de las agujas del reloj

para moliendas más gruesas.

- Repetir la operación hasta obtener la cantidad de café deseada.

Por lo general, la recalibración de la molienda solo es necesaria si

se cambia de café. Podría ser necesario realizar algunos ajustes

menores durante el empleo, para adaptarse a cambios en la

frescura de los granos.

2.3. Ajuste de la cantidad de café molido

Las cantidades pueden ajustarse procediendo como sigue:

- Accionar el botón de mando (Fig. 1a-12) debajo del dosificador

en sentido contrario a las agujas del reloj para aumentar la

cantidad.

3. MANTENIMIENTO

Las operaciones de mantenimiento se realizarán con la máquina

parada y fría y la clavija de la alimentación eléctrica

desconectada.

Para la limpieza no utilizar instrumentos metálicos o abrasivos,

como estropajos o cepillos metálicos, agujas, etc., ni detergentes

(alcohol, etc.), sino utilizar un paño o una esponja húmedos.

3.1. Diario

- Limpiar el cuerpo y él recoge polvo del café molido.

- Limpiar la zona dosificadora situada debajo del contenedor

de café.

- Limpie la boca de salida del café con un cepillo.

3.2. Periódico o después de un uso intenso

Vacíe la tolva de granos y, para eliminar los residuos de grasa del

café, límpiela con una solución jabonosa suave.

Los materiales de desecho utilizados para la elaboración y

mantenimiento, si no son biodegradables o están

contaminados, deberán depositarse en contenedores separados

y entregados en los centros de recogida de residuos apropiados.

PORTUGUES

KRYO 65/ST KRYO 65/AT

Máquina para moagem e dosagem de café

KRYO 65 OD

Moinho de café a pedido

1. INSTALAÇÃO

A instalação deve ser efetuada por um técnico qualificado.

A máquina é entregue pronta para ser instalada segundo os

dados da placa de identificação Fig. 3.

Certificar-se de que o sistema elétrico tem as mesmas

características da máquina.

Verificar a integridade da máquina, dos acessórios, do cabo de

alimentação e da ficha e, se detetar danos, advertir

imediatamente o revendedor.

As máquinas foram projetadas e construídas para moagem de

café em grão para uso profissional.

Qualquer outro uso deve ser considerado impróprio e, portanto,

perigoso.

1.1 Rotação do motor

A efetuar por um técnico qualificado.

Para máquinas com alimentação elétrica trifásica, é necessário

verificar se a rotação do motor é feita no sentido correto.

- Colocar o moedor de café em funcionamento e verificar se a

moagem é efetuada corretamente. Se tal não acontecer, isso

significa que o motor está a girar em sentido contrário.

- Desligar a máquina e o interruptor geral de rede.

- Inverter entre si os dois condutores de fase, voltar a montar

tudo e tentar efetuar a moagem novamente.

1.2. Calibração das mós

A efetuar na fase de instalação e depois da substituição das mós

Os doseadores dos moinhos são testados com uma regulação de

moagem indicativa, pelo que se torna necessário executar uma

nova regulação, que deve ser efetuada com o recipiente da

tremonha vazio.

Manter premida a tecla de paragem do aro (Fig. 2-1) e, ao mesmo

tempo, rodar lentamente o manípulo para a esquerda (Fig. 2-3)

até que os moinhos se toquem (o contacto deteta-se através de

um ligeiro som de fricção metálica),rodar o aro numerado (Fig. 2-

2) até que chegue ao ponto zero, depois deslocar o aro numerado

de modo a que o 0 esteja na posição frontal; deslocar depois o

manípulo (Fig. 2-3) no sentido oposto (para a direita).

2. COLOCAR EM FUNCIONAMENTO

2.1. Descrição dos comandos

KRYO 65/ST

Interruptor geral (Fig. 1-9) e duas posições; premido, introduz-se a

ligação elétrica e inicia a moagem de café.

KRYO 65/AT

Interruptor geral (Fig. 1-9) com duas posições; na posição (I),

introduz-se a ligação elétrica;

KRYO 65 OD

Interruptor principal (Fig. 1-9) com duas posições; quando ligado,

a máquina está pronta a moer café.

O KRYO 65 OD dispõe de um menu de arranque para selecionar as

preferências pessoais do operador quando o liga pela primeira

vez. O operador tem de escolher o idioma, o modo e a forma de

ativar a moagem. Depois de escolher as preferências, o visor

apresentará a mensagem “Efetuar a calibração”. A calibração

tem de ser efetuada através do procedimento apresentado no

esquema do software, em Contador/Mós/Calibração.

Esta mensagem será apresentada em cada preparação até que a

calibração seja efetuada.

2.2. Regulação da moagem

O moedor de café é testado pelo construtor com uma regulação

de moagem intermédia. Por conseguinte, está dependente do

tipo de café usado.

Só se deve efetuar a regulação da moagem com o aparelho

parado e nunca com este em funcionamento.

- Inserir no recipiente com tremonha uma pequena quantidade

de café em grão e fechar a tampa;

- Verificar se a tremonha está aberta (Fig. 1-4);

- KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Efetuar a moagem de uma

pequena dose de café: Posicionar o porta-filtros no apoio

(Fig. 1-8), depois acionar a alavanca (Fig. 1a-11) para deitar a

dose de café moído (esta operação deve ser executada depois

da regulação da dose de moagem Vd. 7.3);

- KRYO 65 OD: Coloque o suporte do filtro no apoio (Fig. 1-8) e

proceda à moagem de café;

- Tire algum café, verificando o tempo de dispensação, o

aspeto e o gosto do café, tendo em conta que grãos

excessivamente grossos produzem um café de cor clara e sem

creme, enquanto grãos demasiado finos produzem um café

forte, escuro e sem creme.

- Se o café não corresponder aos requisitos desejados, regular a

moagem premindo o botão (Fig. 2-1) e rodando o aro (Fig. 2-3)

para a esquerda para moagem mais fina ou para a direita para

moagem mais grossa.

- Repetir a operação até obter a quantidade de café desejada,

A recalibração do moinho normalmente só é necessária quando se

muda de café. Poderão ser necessários pequenos ajustamentos ao

longo do uso para responder a alterações na frescura dos grãos.

2.3. Regulação da dose de café moído

As doses podem ser reguladas do seguinte modo:

- Rodar o manípulo (Fig. 1a-12) sob o doseador para a esquerda

para aumentar a dose.

3. MANUTENÇÃO

As operações de manutenção são efetuadas com a máquina

desligada e fria e com a ficha de alimentação retirada da tomada.

Para a limpeza, não utilizar instrumentos metálicos ou abrasivos,

como esfregões de arame, escovas metálicas, agulhas, etc., e

detergentes, (álcool, etc.), mas sim um pano ou uma esponja

humedecidos.

3.1. Diária

- Limpar a estrutura e o coletor de pó de café moído.

- Limpar a zona doseadora colocada sob o recipiente de café.

- Limpe a boca de saída de café com uma escova.

3.2. Periódica ou depois de uso intenso

Esvazie a tremonha de grãos e limpe-a de resíduos oleosos de

café com uma solução de sabão suave.

Os lixos produzidos com o trabalho ou a manutenção, se não

forem biodegradáveis ou poluentes, deverão ser colocados em

recipientes separados e entregues nos centros de recolha

adequados.

Diagrams – Schemata – Diagrammes – Schemi – Diagramas - Diagramas

Capacitor

Main Switch

K1M

Motor contactor

Main Terminal

Kondensator

Hauptschalter

Motorschütz

Anschlussklemmen

Condensateur

Interrupteur principal

Contacteur de moteur

Borne de raccordement

Condensatore

Interruttore generale

Contattore motore

Morsettiera

Condensador

Interruptor principal

Contactor del motor

Boque de terminales

Capacitor

Interruptor principal

Motor contador

Bornes ligação

Micro switch

Motor

Transformer

Motor thermal

Mikroschalter

Motor

Transformator

Thermoschutz

Interrupteur micro

Moteur

Transformateur

Moteur thermique

Microinterruttore

Motore

Trasformatore

Termico motore

Interruptor micro

Motor

Transformador

Térmica del motor

Interruptor micro

Motor

Transformador

Motor térmico

Orange

Blue

White

Yellow

Grey

Yellow-Green

Brown

Black

Red

Orange

Blau

Weiss

Gelb

Grau

Gelb-Grün

Braun

Schwarz

Rot

Orange

Bleu

Blanc

Jaune

Gris

Jaune-Vert

Marron

Noir

Rouge

Arancione

Blu

Bianco

Giallo

Grigio

Giallo-Verde

Marrone

Nero

Rosso

Naranja

Azul

Bianco

Amarillo

Gris

Amarillo-Verde

Marrón

Negro

Rojo

Alaranjado

Azul

Bianco

Amarelo

Cinza

Amarelo-Verde

Castanho

Preto

Vermelho

KRYO 65

BRN

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Solo per modello Automatico

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KRYO 65

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Electric diagram KRYO 65 AT/ST 400V~

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MT 3~

K1M

MNGr

135

246

MBN

Se_1388

NBi

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230V ~

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Schema elettrico KRYO 65 OD 120V~ / 230V~

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FA1

FA2

FA8

JP1 JP2

CN1

CN4

CN5

CN3

POWER BOARD

CONTROL BOARD

KEY BOARD

(**)RANCILIO Group s.p.a. con socio unico

Soggetta a direzione e coordinamento di ALI S.p.A.

Viale della Repubblica, 40 | 20015 Villastanza di Parabiago | Milano Italy

MD-CER.03 rev.0.7 del 03/01/13

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE - DÉCLARATION DE CONFORMITE CE

EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG - EC DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE - DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE CE

Noi RANCILIO Group s.p.a. con socio unico

Soggetta a direzione e coordinamento di ALI S.p.A.

Dichiariamo sotto la nostra responsabilità che il prodotto:

Macinadosatore per uso professionale

Déclarons, sous notre responsabilité, que le produit: Moulin-doseur à café d’utilisation professionnel

Erklären in alleiniger Verantwortung, daß das Produkt: Kaffeemühle mit Dosierer für professionellen Gebrauch

Declare under our responsibility that the product: Coffee-grinder-dispenser maker for professional use

Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto: Moledor-dosificador de café de uso profesional

Declaramos sob a nossa responsabilidade que o produto: Máquina para o moedor e dosador de café para uso profissional

modello: - modèle: - Modell: - model: - modelo: - modelo:

KRYO 65

al quale è riferita questa dichiarazione, è conforme alle seguenti direttive:

auquel se réfère cette déclaration, est conforme aux directives suivantes:

auf das sich diese Erklärung bezieht, mit den folgenden Richtlinien übereinstimmt:

to which this declaration relates, complies with the following directives:

al cual se refiere esta declaración, cumple con las siguientes directivas:

às quais a presente declaração se refere, e com as seguintes directivas:

2006/42/CE

Direttiva Macchine - Directive Machines - Maschinenrichtlinie - Machinery Directive - Directiva Máquinas - Directiva de Máquinas

2006/95/CE

Direttiva Bassa Tensione - Directive Basse Tension - Niederspannungsrichtline - Low Voltage Directive - Directiva Baja Tensiòn - Directiva

Baixa Tensão

2004/108/CE

Direttiva EMC - Directive EMC – EMV-Richtlinie - EMC Directive - Directiva EMC - Directiva CEM

Norme armonizzate applicate - Normes harmonisées appliquées - Angewendete harmonisierte Normen

Harmonized standards applied - Normas armonizadas aplicadas - Normas harmonizadas aplicadas

EN 60335-1:2002-10 + /A1:2004-12 + /A1/EC:2007-01 + /A2:2006-08 + /A11:2004-02 + /A12:2006-03 + /A13:2008-11

EN 60335-2-64:2000-02+ /EC:2002-06 + /A1:2002-06

EN 55014-1:2006-12 + /A1:2009-04, EN 55014-2:1997-02 + /EC:1997-12 + /A1:2001-12 + /A2:2008-10

EN 61000-3-2:2006-04, EN 61000-3-3:2008-09, EN 61000-3-11:2000-11

EN 62233:2008

Ultime due cifre dell’anno in cui è stata apposta la marcatura CE

Deux derniers chiffres de l'année d‘apposition du marquage CE

Die letzten beiden Ziffern des Jahres, in dem die CE-Kennzeichnung angebracht wurde.

Last two digits of the year in which the CE marking was affixed

Dos últimas cifras del año de colocación del marcado CE

Dois últimos digitos do ano em que a marcação CE foi aposta

Nome (*) e indirizzo (**) della persona autorizzata a costituire il fascicolo tecnico (*)

Nom (*) et adresse (**) de la personne authorizée à constituer le dossier technique

Name (*) und Anschrift (**) der Person, die bevollmächtigt, die technischen Unterlagen zusammenzustellen

Name (*) and address (**) of the person authorized to compile the the technical dossier

Nombre (*) y dirección (**) de la persona facultada para elaborar la ficha técnica

Nome (*) e endereço (**) da pessoa autorizada a compilar o dossier técnico

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione.

La présente déclaration perd sa validité dès lors que la machine est modifiée sans notre autorisation expresse.

Die vorliegende Erklärung verliert ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung verändert wird.

The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization.

La presente declaración pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra autorización expresa.

A presente declaração perde a validade se a máquina for alterada sem a nossa autorização específica.

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Do not cover with cloths, etc.  If the machine freezes, leave the machine in a place with a minimum temperature of 20°C for at least 20 minutes before switching it on.  Keep the packed machine in a dry place, not exposed to environmental elements and in conditions in which the temperature does not go below 5°C.  Never put any vessels filled with liquid on top of the machine.  Improper installation can cause damage to people, animals and things for which the manufacturer cannot be considered responsible.  Install the machine on a water repellent surface (laminate, steel, ceramic, etc.) away from heat sources (oven, cooking stove, fireplace, etc.) and in conditions in which the temperature may not go below 5°C. KEEP WARM. Place on even surface.  Do not leave the machine exposed to environmental elements or place them in damp rooms such as bathrooms.  Switch off the appliance and disconnect from power supply before changing accessories or approaching parts that move in use.  Only use original spare parts in order to avoid compromising the safety and proper functioning of the machine. 2  In an emergency, such as fire, unusual noise, overheating, etc., take immediate action, disconnect the power.  When in doubt, request a detailed diagram of the supplied power from a qualified electrician.  Adaptors, multiple sockets and/or extensions must not be used.  Before connecting the equipment, check if the data on the machine corresponds to your electrical power supply.  The power supply must be provided with the following safety devices: efficient grounding connection; section of conductors suitable for absorption capacity; efficient grounding leakage protection circuit breaker.  If the power supply cable to the machine is damaged it must be replaced by the manufacturer or his service personnel or an authorized electrician in order to prevent any risks.  The machine has to be connected to the fixed installation using a UL listed grounding type plug of proper rating. Plug shall be selected and installed only by qualified personnel. (For US and Canada only). Specific safety instructions  Installation and first start up must only be carried out by a RANCILIO service technician or trained RANCILIO representative with due regard to all local installation regulations.  Leave enough free space around the machine to facilitate its use and the performance of any maintenance operations.  The machine must not be set up in areas where water tubes or high-pressure cleaners are in use!  A qualified electrician must make all electrical connections.  A power switch (mains switch) and / or an electrical socket must be connected, and readily accessible, near the machine.  The power switch must isolate the machine completely from the power supply. The gap between the contacts must be at least 3mm. DEUTSCH Sicherheitshinweise  Das Gerät darf nicht von Kindern oder Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, es sei denn, sie werden bei der Nutzung angeleitet oder beaufsichtigt.  Kinder müssen überwacht werden, damit sie nicht mit der Maschine spielen.  Verpackungselemente (Plastiksäcke, Schaumstoffe, Nagel, Kartons, usw.) dürfen Kindern nicht zuganglich gemacht werden, da sie eine potentielle Gefahrenquelle darstellen.  Es dürfen nicht mehr als drei verpackte Maschinen desselben Typs aufeinander gestapelt und keine schweren Gegenstände auf den Kisten gelagert werden.  Lüftungsgitter nicht verstopfen. Nicht mit Tüchern abdecken.  Sollte die Maschine gefrieren, lassen Sie die Maschine an einem Ort mit einer Temperatur von nicht unter 20°C mindestens 20 Minuten vor dem Einschalten stehen.  Die verpackte Maschine muss an einem trockenen, vor Witterungseinflüssen geschützten Ort gelagert werden. Die Umgebungstemperatur darf nicht unter 5 °C fallen.  Nie mit Flüssigkeiten gefüllte Gefässe auf das Gerat stellen.  Nicht fachgerechte Installation kann zu Personen- und Sachschäden führen, für die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann.  Maschine auf einer wasserabweisenden Oberfläche (Laminat, Stahl, Keramik, usw.) installieren. Nicht in der Nähe von Wärmequellen (Ofen, Herd, Kamin, usw.) aufstellen. Die Umgebungstemperatur darf nicht unter 5 °C fallen. MASCHINE VOR FROST SCHUTZEN! Die Oberfläche muss eben sein.  Maschine keinen Witterungseinflüssen aussetzen und nicht in feuchten Raumen wie Badezimmern installieren.  Schalten Sie das Gerat aus und trennen es von der Strom-versorgung, bevor Sie Zubehör austauschen oder sich Teilen nähern, die sich im Betrieb bewegen.  Nur original Ersatzteile vom Hersteller verwenden, um den störungsfreien Betrieb zu gewährleisten.  Im Notfall, z.B. Feuer, merkwürdigen Geräuschen oder Überhitzung, sofort den Netzstecker ziehen.  Im Zweifelsfall die elektrische Anlage von einem Fachmann überprüfen lassen.  Die Verwendung von Adaptern, Mehrfachsteckdosen und / oder Verlängerungskabeln ist nicht erlaubt.  Vor dem Anschluss der Maschine überprüfen, ob die auf dem Schild angegebenen Daten mit denen des Installationsorts übereinstimmen.  Die elektrische Netzversorgung muss den Sicherheitsvorschriften entsprechen und folgende Schutzeinrichtungen enthalten: Schutzerdung; ein dem Leistungsbedarf angemessenen Kabeldurchmesser; Leitungsschutzschalter.  Sollte das Netzkabel beschädigt sein, muss es vom Hersteller, durch seinen technischen Service oder von einer Fachperson ersetzt werden, um jegliche Risiken zu vermeiden.  Die Maschine darf nur unter Verwendung eines geerdeten UL-Steckers in der richtigen Dimension an die Festinstallation angeschlossen werden. Der Stecker darf nur von qualifiziertem Personal ausgewählt und installiert werden. (nur für USA und Kanada). Spezifische Sicherheitshinweise  Installation und Inbetriebnahme dürfen ausschliesslich von einem RANCILIO Servicetechniker oder einem ausgebildeten RANCILIO-Spezialisten unter Berücksichtigung aller lokalen Installationsvorschriften durchgeführt werden.  Zur einfacheren Bedienung und für Wartungsarbeiten genügend Freiraum um die Maschine lassen. 3  Die Maschine darf nicht in Raumen aufgestellt werden, in denen mit Wasserschlauch oder Hochdruckreinigern gearbeitet wird!  Der Elektroanschluss muss von einem zugelassenen Elektro-Installateur vorgenommen werden.  Ein elektrischer Schalter (Netzschalter) und / oder ein Netzstecker muss leicht zuganglich installationsseitig vorgeschaltet werden.  Der elektrische Hauptschalter muss die Maschine wirksam und allpolig vom Elektronetz trennen. Die Kontaktöffnung muss dabei mindestens 3mm betragen. FRANCAIS Consignes de sécurité  Cet appareil n’est pas prévu pour être utilise par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier d’une surveillance ou d’instructions.  Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.  Tenir le matériel d’emballage (sacs en plastique, polystyrène expansé, clous, cartons, etc.) hors de portée des enfants car il constitue une source potentielle de danger.  Ne pas poser d’objets lourds sur l’emballage. Ne pas empiler plus de trois articles de même nature.  Ne pas obstruer les grilles d’aspiration et de dispersion. Ne pas recouvrir avec des chiffons, etc.  Si la machine gelé, laisser la machine dans un lieu avec une température égale ou supérieure à 20 °C pendant au moins 20 minutes avant de l’utiliser.  Stocker la machine emballée dans un endroit sec, non expose aux intempéries et ou la température ne descend pas au-dessous de 5°C.  Ne jamais placer de récipients remplis de liquide sur la machine.  Toute installation non réalisée dans les règles peut blesser des personnes et 4 animaux et endommager des biens. Dans ce cas, le fabricant décline toute responsabilité.  Installer la machine sur une surface hydrophobe (lamine, acier, céramique, etc.) à l’ écart des sources de chaleur (four, plan de cuisson, cheminée, etc.) et ou la température ne descend pas au-dessous de 5°C. LA MACHINE CRAINT LE GEL. La surface doit être plane.  Ne pas exposer la machine aux intempéries ou la placer dans une pièce humide comme la salle de bains.  Eteindre l’appareil et le débrancher avant de remplacer des accessoires ou d’approcher de pièces qui sont mobiles lorsqu’elles sont utilisées.  Utiliser exclusivement des pièces de rechange d’origine afin de ne pas compromettre la sécurité et le bon fonctionnement de la machine.  En cas d’urgence, comme un incendie, bruit inhabituel, surchauffe, etc., réagir immédiatement en coupant le courant.  En cas de doute, se procurer un schéma électrique détaille auprès d’un électricien qualifie.  L’utilisation d’adaptateurs, multiprises et/ou rallonges est interdite.  Avant de brancher l’appareil, vérifier que les caractéristiques de la machine correspondent à celles du réseau électrique.  L’alimentation électrique doit comporter les dispositifs de sécurité suivants: mise à la terre efficace, section des conducteurs adaptée aux puissances, coupe-circuit de protection efficace en cas de fuite de terre.  Si le câble d’alimentation est endommage, il doit être remplace par le fabricant, le service technique ou par une personne présentant une qualification équivalente pour prévenir tout risque.  La machine doit être raccordée à l’installation fixe à l’aide d’une fiche UL mise à la terre uniquement et présentant les bonnes caractéristiques. La fiche doit être sélectionnée et installée exclusivement par des personnes qualifiées (uniquement pour les Etats-Unis et le Canada). Consignes de sécurité spécifique  L’installation et la mise en service initiale de la machine doivent être exécutée par un technicien spécialise RANCILO, en accord avec toute législation en matière valable au lieu d’installation.  Laisser suffisamment d’espace libre autour de la machine pour faciliter son utilisation et l’exécution de toute opération de maintenance.  La machine ne doit pas être installée dans des locaux ou l’on travaille au jet d’eau ou à la vapeur sous pression!  Le branchement de la machine au réseau électrique doit être effectue par un électricien qualifie et agrée.  Il incombe au propriétaire de la machine de faire installer un interrupteur électrique (interrupteur réseau) et / ou une prise fixe facilement accessible.  L’interrupteur doit séparer avec efficacité la machine du réseau sur tous les pôles. L’ouverture du contact doit être d’au moins 3 mm. ITALIANO Istruzioni di sicurezza  L’apparecchio non deve essere usato da bambini o da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o privi di esperienza e conoscenza dell’apparecchio, salvo che non siano sorvegliati o che non siano stati opportunamente istruiti.  Controllare che i bambini non giochino con l’apparecchio.  Gli elementi d’imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, chiodi, cartoni, ecc.) non devono essere lasciati alla portata di bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.  Evitare di sovrapporre all’imballo colli pesanti di altro genere. Non impilare più di tre pezzi dello stesso tipo.  Non ostruire le griglie di aspirazione o di dissipazione. Non coprire con panni o altro.  In caso di congelamento, lasciare la macchina in un luogo con temperatura minima di 20°C per almeno 20 minuti prima di accenderla.  La macchina imballata va immagazzinata in un luogo riparato dalle intemperie, asciutto e privo di umidità. La temperatura non deve essere inferiore a +5°C.  Non appoggiare contenitori di liquidi sulla macchina.  Un’errata installazione può causare danni a persone, animali e cose per i quali il costruttore non può considerarsi responsabile.  Posizionare la macchina su un piano idrorepellente (laminato, acciaio, ceramica, ecc.) lontano da sorgenti di calore (forni, fornelli, camini, ecc.) e in ambienti dove la temperatura non scenda sotto i 5°C. TEME IL GELO. Posizionare la macchina in piano.  Non esporre la macchina ad intemperie né installarla in ambienti ad elevata umidità come locali da bagno.  Spegnere la macchina e scollegarla dalla rete prima di cambiare accessori o avvicinarsi a parti in movimento durante l’uso normale.  Utilizzare solo accessori e ricambi autorizzati dal produttore per evitare di compromettere la sicurezza ed il corretto funzionamento della macchina.  In caso di emergenza, come principio d’incendio, rumorosità anomala, surriscaldamento, ecc, intervenire immediatamente staccando l’alimentazione elettrica.  In caso di dubbio o di incertezza far controllare da personale qualificato l’impianto di alimentazione elettrica.  È vietato l’uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe.  Prima di collegare la macchina accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica.  L’impianto di alimentazione elettrica deve essere provvisto dei seguenti dispositivi di sicurezza: efficace messa a terra; sezione dei conduttori adatta alla potenza assorbita; dispositivo salvavita efficiente.  Se il cavo di alimentazione è danneggiato deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o da una 5 persona qualificata, in modo da prevenire ogni rischio.  La macchina deve essere connessa alla rete usando una spina con contatto di terra approvata UL di portata adeguata. La spina deve essere scelta e installata solo da personale qualificato. (Solo per USA e Canada) Istruzioni di sicurezza specifiche  Installazione e primo avvio devono essere effettuati da personale RANCILIO o da un tecnico addestrato da RANCILIO in completa osservanza delle regole di installazione locali.  Lasciare degli spazi liberi attorno alla macchina al fine di agevolare l’uso e le operazioni di manutenzione.  Non istallare la macchina in luoghi dove vengono usati getti d’acqua o macchine pulitrici ad alta pressione  Le operazioni di allacciamento devono essere eseguite da personale qualificato.  L’ interruttore automatico differenziale o, nel caso di macchine dotate di cavo con spina, la presa di corrente deve essere situato in prossimità della macchina, in posizione facilmente accessibile.  Predisporre a monte del cavo di alimentazione un interruttore automatico differenziale. I contatti devono avere una apertura di almeno 3 mm. ESPAÑOL Instrucciones de seguridad  El aparato no deberá ser utilizado por niños ni por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o sin experiencia o conocimiento, salvo que a estas se les supervise o instruya.  Los niños no deberán jugar jamás con la máquina, ni vigilados ni sin vigilar.  No deje ninguno de los elementos del embalaje (bolsas de plástico, poliestireno expandido, clavos, cartón, etc.) al alcance de los niños, ya que son potenciales fuentes de peligro. 6  No coloque objetos pesados sobre el embalaje. No apile más de tres objetos del mismo tipo.  No obstruya las rejillas de aspiración y de dispersión. No cubra con trapos, etc.  En caso de congelación, deje la máquina en un lugar con una temperatura mínima de 20 °C, por lo menos 20 minutos, antes de conectarla.  Mantener la máquina empaquetada en un lugar seco, no expuesto a elementos medioambientales y en condiciones en las cuales la temperatura no descienda a menos de 5°C.  No colocar ningún recipiente con líquido encima de la máquina.  No se considerara responsable al fabricante por una instalación inapropiada que pueda causar danos a personas, animales u objetos.  Instalar la máquina sobre una superficie impermeable (de laminado, acero, cerámica, etc.) lejos de fuentes de calor (horno, cocina eléctrica, chimenea, etc.) y en condiciones en las que la temperatura no pueda descender a menos de 5°C. MANTENERLA CALIENTE. Colocarla sobre una superficie plana.  No deje la máquina expuesta a elementos medioambientales ni la coloque en habitaciones húmedas, como cuartos de baño.  Apagar el aparato y desconectar de la red antes de sustituir accesorios o de acercarse a piezas que se mueven durante el funcionamiento.  Utilizar solo repuestos originales para evitar poner en peligro la seguridad y el adecuado funcionamiento de la máquina.  En caso de emergencia como un incendio, ruidos extraños, recalentamiento, etc., tome medidas de inmediato, desconecte de la red.  En caso de duda, solicite a un electricista cualificado un diagrama detallado de la energía eléctrica suministrada.  Está prohibido utilizar adaptadores, enchufes múltiples y / o cables de prolongación.  Antes de conectar la unidad, compruebe si los datos de la máquina corresponden con los de su suministro de energía eléctrica.  El suministro de energía eléctrica deberá estar provisto de los siguientes dispositivos de seguridad: una conexión a tierra eficaz; un diámetro de los cables adecuado a la potencia; un interruptor de protección eficaz en caso de fuga a tierra.  Si los cables de alimentación eléctrica a la máquina están estropeados, el fabricante o su personal de servicio técnico o un electricista autorizado tendrá que sustituirlos para evitar cualquier riesgo.  La máquina tiene que estar conectada a una instalación fija utilizando un enchufe UL con toma a tierra que presente las características adecuadas. El enchufe será seleccionado e instalado solo por personal cualificado. (Solo para EE.UU. y Canadá). Instrucciones específicas de seguranza  La instalación y puesta en marcha solo deberán ser realizadas por un técnico de servicio de RANCILIO o un representante de RANCILIO, formado especialmente, observando debidamente las normas de instalacion locales.  Dejar suficiente espacio libre alrededor de la máquina para facilitar su uso y la ejecución de cualquier operación de mantenimiento.  !No se debe instalar la máquina en recintos donde se utilicen mangueras de agua o aparatos de limpieza de alta presión!  Un electricista cualificado deberá realizar todas las conexiones eléctricas  Un interruptor eléctrico (interruptor de red) y / o un enchufe deberá estar conectado, y ser de acceso fácil, cerca de la máquina.  El interruptor eléctrico deberá aislar la máquina de la alimentación de la red completamente. La distancia entre los contactos tiene que ser de 3 mm, como mínimo. PORTUGUES Instrucoes de seguranca  O equipamento não deve ser utilizado por crianças, pessoas com capacidades fisicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimentos, excepto se tiverem supervisão ou recebido formaçao.  As crianças não devem brincar com a máquina, quer sob ou sem supervisão.  Não deixar os elementos da embalagem (sacos de plástico, esferovite, pregos, cartões, etc.) ao alcance de crianças, uma vez que estes elementos constituem uma potencial fonte de perigo.  Não colocar objectos pesados sobre a embalagem. Não empilhar mais de três artigos do mesmo tipo.  Não obstruir as grelhas de sucção e de dispersão. Não cobrir com panos, etc.  Se congelar, deixar a máquina num local a uma temperatura mínima de 20°C durante pelo menos 20 minutos antes de a ligar.  Manter a máquina embalada num local seco, não exposto a elementos ambientais e em condições de temperatura não inferior a 5°C.  Nunca colocar recipientes com líquidos sobre a máquina.  Uma instalação incorrecta pode provocar danos a pessoas, animais e objectos, pelos quais o fabricante não poderá ser responsabilizado.  Instalar a máquina sobre uma superfície repelente de água (laminado, aço, cerâmica, etc.), afastada de fontes de calor (forno, fogão, lareira, etc.) e em condições de temperatura não inferior a 5°C. MANTER QUENTE. Colocar sobre uma superfície plana.  Não deixar a máquina exposta aos elementos ambientais, nem colocála em locais húmidos, tais como casas de banho.  Desligar o equipamento e a alimentação de corrente antes de alterar os acessórios ou aproximar-se de partes que se movam durante a utilização.  Utilizar somente peças sobressalentes originais para evitar comprometer a 7 segurança e o funcionamento correcto da máquina.  Numa emergência, tal como um incêndio, ruído estranho, sobreaquecimento, etc., actuar imediatamente, desligar a corrente.  Quando tiver alguma dúvida, solicitar um esquema detalhado junto de um electricista qualificado.  Não é possível utilizar adaptadores, tomadas múltiplas e / ou extensões.  Antes de ligar o equipamento, verificar se os dados na máquina correspondem ao seu fornecimento de energia eléctrica.  O fornecimento de energia tem de ser assegurado com os seguintes dispositivos de segurança: ligação à terra eficiente; secção de condutores adequados à capacidade de absorção; disjuntor de protecção de fuga de terra eficiente.  Se os cabos de alimentação eléctrica da máquina estiverem danificados terão de ser substituídos pelo fabricante, pelo seu pessoal da assistência ou por um electricista autorizado, de modo a prevenir eventuais riscos.  A máquina tem de estar ligada a uma instalação fixa usando uma ficha UL com ligação a terra adequada e dimensões correctas. A ficha só deve ser seleccionada e instalada por pessoal qualificado. (somente para os EUA e Canadá). Instrucciones de seguridad especificas  A instalação e a colocação em funcionamento só podem ser realizadas por um técnico ou um representante com formação da RANCILIO tendo em conta todas os respectivos regulamentos de instalação locais.  Deixar espaço suficiente em volta da máquina para facilitar a sua utilização e a realização de eventuais trabalhos de manutenção.  A máquina não deve ser montada em áreas onde sejam utilizadas mangueiras de água ou limpadores de alta pressão!  Todas as ligações eléctricas têm de ser realizadas por um electricista qualificado.  Um interruptor eléctrico (Interruptor general) e / ou uma tomada eléctrica têm de estar 8 ligadas e disponíveis na proximidade da máquina.  O interruptor de energia tem de isolar completamente a máquina do fornecimento de energia. O intervalo entre os contactos tem de ser, no minimo, de 3 mm. Dear customer First of all, we thank you for choosing RANCILIO. We are confident that the product you have purchased will meet all your expectations. The product you are about to use is the outcome of extensive research and development. It is the most efficient, user-friendly and well designed machine of its kind. This manual outlines the correct use and maintenance and will help you to get the best results from your machine. We hope you will find our explanations clear and we may continue to earn your business in the future. Verehrte Kundin, verehrter Kunde Wir danken Ihnen, dass Sie sich für RANCILIO entschieden haben. Wir sind überzeugt, dass das Produkt, das Sie erworben haben, alle Ihre Erwartungen erfüllen wird. Dieses Produkt ist das Ergebnis sorgfältiger Forschung und Entwicklung. Wir legen besonderen Wert auf Leistungsfähigkeit, Benutzerfreundlichkeit und Design. Die Bedienungsanleitung wird Ihnen helfen Ihre Kaffeemaschine ordnungsgemäss zu bedienen, zu verstehen und das beste Ergebnis zu erzielen. Wir hoffen, unsere Erklärungen sind klar und verständlich und wir dürfen Sie auch in Zukunft zu unseren geschätzten Kunden zahlen. Chère cliente, cher client Tout d’abord merci d’avoir choisi RANCILIO. Nous avons l’assurance que le produit que vous venez d’acheter vous donnera entière satisfaction, tout comme tous nos autres produits sont conçus pour le faire. Le produit que vous allez utiliser est l’aboutissement de minutieux travaux de recherche et d’essais. Nous garantit que l’équipement fourni offre une fonctionnalité, une sécurité et une satisfaction maximales par rapport aux produits actuellement sur le marché, à la fois en termes de design et de performances. Ce livret d’instructions qui explique comment utiliser et entretenir correctement votre produit vous aidera à obtenir les meilleurs résultats d’utilisation possibles. Nous espérons que nos explications sont faciles à comprendre et que vous resterez l’un de nos fidèles clients à l’avenir. Gentile cliente Grazie per averci accordato la Sua fiducia. Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato risponderà in pieno alle Sue aspettative. Il prodotto che Lei si accinge ad usare è il risultato di approfonditi studi e meticolose sperimentazioni ed è quanto di più funzionale, sicuro ed apprezzabile, anche sotto il profilo del design, si possa trovare sul mercato. Questo manuale per il corretto uso e manutenzione La aiuterà a sfruttare al meglio la sua macchina. Sperando che trovi chiare le nostre spiegazioni, ci auguriamo di poterLa sempre annoverare tra i nostri clienti. Estimado cliente Ante todo, queremos agradecerle por haber elegido RANCILIO. Estamos seguros de que el producto que ha adquirido cumplirá con todas sus expectativas. El producto que está a punto de utilizar es el resultado de extensas actividades de investigación y desarrollo. Es la que ofrece el mejor rendimiento, es la más fácil de usar y la mejor diseñada de su clase. Este manual de instrucciones, en el que se explica la manera correcta de utilizar y mantener su producto, le ayudara a obtener los mejores resultados. Esperamos que nuestras explicaciones le parezcan claras y fáciles de comprender y que siga siendo en el futuro uno de nuestros fieles clientes. Caro cliente Em primeiro lugar, obrigado por seleccionar a RANCILIO. Estamos confiantes de que o produto que adquiriu ira dar resposta a todas as suas expectativas. O produto que esta prestes a utilizar e o resultado de uma investigacao e desenvolvimento extensivos. Trata-se da máquina mais eficiente, facil de utilizar e bem concebida do seu genero. Este manual descreve a utilizacao e manutencao correctas e ira ajuda-lo a obter os melhores resultados da sua máquina. Esperamos que considere as nossas explicacoes claras e que possamos continuar a contar com a sua empresa no futuro. 9 ENGLISH Safety instructions ........................................................ 2 1. INSTALLATION ......................................................... 12 2. FIRST START-UP ....................................................... 12 3. MAINTENANCE ........................................................ 12 DEUTSCH Sicherheitshinweise ...................................................... 3 1. INSTALLATION ......................................................... 13 2. INBETRIEBNAHME ................................................... 13 3. REINIGUNG UND PFLEGE ........................................ 13 FRANCAIS Consignes de sécurité ................................................... 4 1. INSTALLATION ......................................................... 14 2. MISE EN SERVICE..................................................... 14 3. ENTRETIEN .............................................................. 14 ITALIANO Istruzioni di sicurezza .................................................... 5 1. INSTALLAZIONE ....................................................... 15 2. MESSA IN SERVIZIO ................................................. 15 3. MANUTENZIONE ..................................................... 15 ESPAÑOL Instrucciones de seguridad ........................................... 6 1. INSTALACIÓN .......................................................... 16 2. PUESTA EN MARCHA ............................................... 16 3. MANTENIMIENTO ................................................... 16 PORTUGUES Instrucoes de seguranca ............................................... 7 1. INSTALAÇÃO ............................................................ 17 2. COLOCAR EM FUNCIONAMENTO............................ 17 3. MANUTENÇÃO ........................................................ 17 10 Fig. 1a Fig. 1b 1 4 Mod. 2 3 11 ~ P 8 Hz 9 12 Fig. 2 F.n. Pin 10 5 6 13 Fig. 3 11 ENGLISH KRYO 65/ST KRYO 65/AT Coffee doser grinder KRYO 65 OD Coffee grinder on demand 1. INSTALLATION Installation must be performed by a qualified technician. The machine is delivered ready for installation according to the data on the plate Fig. 3. Check that the main power supply is compatible with the machine. Check that the machine, the accessories, the supply cable and the plug are intact, and in the event of damage, inform the retailer promptly. The machines have been designed and built for grinding coffee beans for professional use. Any other use is to be considered improper and thus dangerous. 1.1 Motor rotation To be carried out by a qualified technician. For machines with 3-phase electrical supply, the correct rotation of the motor should be checked. - Start the grinder and check that grinding is performed correctly. If this fails to occur, it means that the motor is rotating in the wrong direction. - Turn off the machine and the main power supply. - Invert the two phase conductors, reassemble the machine and try to perform the grinding operation again. done with the procedure shown in the software structure under Counter/Burrs/Calibration. This message will be shown after each preparation up to the time, the calibration has been done. 2.2. Grind setting The coffee grinder is tested by the manufacturer with a medium grind setting. The setting depends on the type of coffee used. - Place a small quantity of coffee beans in the bean hopper and close the lid; - Check that the hopper locking slide is open (Fig. 1–4) - KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Grind a small quantity of coffee. Position the filter holder on the filter holder fork (Fig. 1-8), then pull the dosing lever (Fig. 1a-11) to dispense a dose of ground coffee (this operation should be performed after adjusting the grind setting See 7.3); - KRYO 65 OD: Position the filter holder on the filter holder fork (Fig. 1-8) and grind coffee; - Brew some coffee, checking the dispensing time, the appearance of the coffee and its taste, considering that excessively course grounds produce light coloured coffee without a crema, while grounds that are too fine result in strong, dark coffee without a crema. - If the coffee does not respond to your desired requirements, adjust grind fineness by pressing the ring block button (Fig. 2-1) and turning the regulation knob (Fig. 2-3) counter-clockwise for a finer grind or clockwise for a coarser grind. - Repeat the operation until you have obtained the desired quality of coffee. Recalibration of the grind is typically only necessary after a change in coffee. Minor adjustments may be required throughout use to accommodate for changes in freshness of the beans. 1.2. Burr calibration To be performed during installation and after burr replacement The dosing grinders are tested with a random grind setting and will need to be readjusted. This operation should be carried out with the bean hopper empty. Hold down the adjustment unlock button (Fig. 2-1) and at the same time slowly turn the adjustment knob (Fig. 2-3) counterclockwise until the burrs brush against each other (when they come into contact, the sound of metallic friction can be heard), turn the numbered ring (Fig. 2-2) so that the starting point 0 is frontal; move the adjustment knob (Fig. 2-3) in the opposite direction (clockwise). 2. FIRST START-UP 2.3. Adjusting the ground coffee dose The doses of KRYO 65/ST and KRYO 65/AT can be adjusted as follows: - Turn the knob below the doser (Fig. 1a-12) counter-clockwise to increase the dose. 3. MAINTENANCE Maintenance operations should be carried out with the machine turned off and cold, and with the plug removed from the power source. Do not use metallic or abrasive tools, such as steel wool, metal brushes, needles, etc., or detergents (alcohol etc.), but simply a damp cloth or sponge. 2.1. Description of commands KRYO 65/ST Main switch (Fig. 1-9) with two positions; when switched on, the machine is on and coffee grinding begins. KRYO 65/AT Main switch (Fig. 1-9) with two positions; in position (I), the machine is on and will automatically shut-off when the doser has been filled. KRYO 65 OD Main switch (Fig. 1-9) with two positions; when switched on, the machine is ready for coffee grinding. KRYO 65 OD has a startup menu to select the personal preferences of the operator, when switched on for the first time. Operator has to choose the language, the mode and the way to activate the grinding. After choosing the preferences, the display will show a message “Do Calibration”. The calibration has to be 12 3.1. Daily - Clean the housing and the grounds tray. - Clean the filter holder fork area. - Clean the coffee outlet with a brush. 3.2. Periodically or after intense use Empty the bean hopper, and clean it of oily residues left by the coffee with a mild soap solution. Waste materials used for processing or maintenance, if not biodegradable or pollutant, should be placed in separate containers and taken to suitable collection centers. DEUTSCH KRYO 65/ST KRYO 65/AT Kaffeemühle mit Dosierer KRYO 65 OD On Demand Kaffeemühle 1. INSTALLATION Die Installation muss von einem qualifizierten Techniker vorgenommen werden. Das Gerät wird installationsbereit gemäss den Kenndaten in Fig. 3 geliefert. Sicherstellen, dass die Anschlussleitung dieselben Eigenschaften wie das Gerät hat. Mühle, Zubehörteile, Anschlusskabel und Stecker auf Schäden prüfen und gegebenenfalls umgehend den Händler informieren. Das Gerät wurde für das Mahlen von Kaffeebohnen im professionellen Einsatz konzipiert und gebaut. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäss und ist gefährlich. 1.1 Motordrehrichtung Darf nur durch qualifizierten Techniker vorgenommen werden. Bei Geräten, die mit Dreiphasenwechselstrom betrieben werden, muss die korrekte Motordrehrichtung kontrolliert werden. - Mühle starten und prüfen, ob der Mahlvorgang korrekt läuft. Ist dies nicht der Fall, bedeutet das, dass der Motor in die falsche Richtung dreht. - Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen. - Zwei Phasenleiter austauschen, alles wieder zusammenbauen und einen weiteren Mahlversuch starten. wird, einstellen. Danach erscheint im Display „Bitte Kalibrieren“. Die Kalibrierung muss gemäss Beschreibung Zähler/Mahlscheiben/Kalibrierung in der Softwarestruktur durchgeführt werden. Die Displaymeldung erscheint nach jeder Zubereitung, bis die Kalibrierung durchgeführt wurde. 2.2. Mahlgradjustierung Die Kaffeemühle wird vom Hersteller mit einer mittleren Mahlgradeinstellung ausgeliefert. Welcher Mahlgrad gewählt wird, hängt von der verwendeten Kaffeesorte ab. Die Mahlgradjustierung nur bei stillstehender Mühle vornehmen, niemals bei laufender Mühle! - Eine kleine Menge Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter einfüllen und den Deckel schliessen. - Prüfen, ob der Behälter geöffnet ist (Fig. 1-4). - KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Eine kleine Portion Kaffee mahlen: Siebträger in die Aufnahmegabel (Fig. 1-8) einsetzen und Dosierhebel (Fig. 1a-11) betätigen, um die gemahlene Portion Kaffee zu entnehmen (dies ist nach Einstellung der Dosierung durchzuführen, siehe 7.3). - KRYO 65 OD: Siebträger in die Aufnahmegabel (Fig. 1-8) einsetzen und Kaffee mahlen - Einen Kaffee zubereiten und dabei die Brühdauer, die Farbe und den Geschmack kontrollieren. Ein zu grober Mahlgrad ergibt hellen Kaffee ohne Crema, während ein zu feiner Mahlgrad starken, dunklen Kaffee ohne Crema ergibt. - Fällt der Kaffee nicht wunschgemäss aus, Mahlgrad durch Drücken des Verriegelungsknopfs (Fig. 2-1) und Drehen des Reglers (Fig. 2-3) gegen den Uhrzeigersinn für einen feineren Mahlgrad bzw. im Uhrzeigersinn für einen gröberen Mahlgrad einstellen. - Vorgang so lange wiederholen, bis die gewünschte Kaffeequalität erreicht ist. 1.2. Kalibrierung der Mahlscheiben Bei der Installation und nach Mahlscheibenwechsel Die Kaffeedosiermühle wird mit einer werkseitigen Mahlgradeinstellung ausgeliefert, eine Nachjustierung bei leerem Bohnenbehälter ist erforderlich. Eine Mahlgradjustierung ist normalerweise nur beim Wechsel des Kaffees notwendig. Kleinere Anpassungen können während der gesamten Benutzung aufgrund unterschiedlicher Frische der Kaffeebohnen erforderlich sein. Den Verriegelungsknopf (Fig. 2-1) gedrückt halten und gleichzeitig den Regler (Fig. 2-3) langsam gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis sich die Mahlscheiben berühren (dies ist an einem feinen metallischen Klirrgeräusch erkennbar). Den nummerierten Ring (Fig. 2-2) in Nullstellung drehen und so einstellen, dass die 0 nach vorne zeigt. Dann den Regler (Fig. 2-3) in die Gegenrichtung (im Uhrzeigersinn) drehen. 2.3. Einstellung der Dosierung 2. INBETRIEBNAHME Reinigungsarbeiten immer bei ausgeschaltetem, kaltem Gerät vornehmen und den Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Zum Einstellen der Dosierung von KRYO 65/ST und KRYO 65/AT wie folgt vorgehen: - Um die Menge zu erhöhen, den Knopf (Fig. 1a-12) unter dem Dosierer gegen den Uhrzeigersinn drehen. 3. REINIGUNG UND PFLEGE 2.1. Beschreibung der Bedienelemente KRYO 65/ST Hauptschalter (Fig. 1-9) mit zwei Stellungen. In Stellung (I) wird die Stromzufuhr aktiviert und der Mahlvorgang gestartet. KRYO 65/AT Hauptschalter (Fig. 1-9) mit zwei Stellungen. In Stellung (I) wird die Stromzufuhr aktiviert. Der Mahlvorgang wird automatisch durchgeführt KRYO 65 OD Hauptschalter (Fig. 1-9) mit zwei Stellungen. In Stellung (I) wird die Stromzufuhr aktiviert und die Kaffeemühle ist betriebsbereit. Die KRYO 65 OD enthält ein Menu um die persönlichen Einstellungen des Bedieners festzulegen, welches beim ersten Einschalten erscheint. Der Bediener kann die Sprache, die Betriebsart und die Art und Weise, wie die Mahlung gestartet Keine metallischen oder scheuernden Hilfsmittel wie Stahlwolle, Stahlbürsten, Nadeln etc. und auch keine aggressiven Reinigungsmittel (Alkohol etc.) verwenden, sondern ein feuchtes Tuch oder einen feuchten Schwamm. 3.1. Tägliche Reinigung - Mühlengehäuse und Auffangschale reinigen. - Bereich um Siebträgergabel reinigen - Kaffeeauswurf mit einem Pinsel reinigen 3.2. Regelmässige Pflege und Reinigung nach intensivem Gebrauch Bohnenbehälter entleeren und fettige Kaffeerückstände mit einer milden Seifenlauge entfernen. 13 Für Reinigung und Pflege verwendete Stoffe, die nicht biologisch abbaubar bzw. umweltschädlich sind, in getrennten Behältern den Abfallsammelstellen abgeben. FRANCAIS KRYO 65/ST KRYO 65/AT Machine pour la mouture et le dosage du café KRYO 65 OD Moulin à café à la demande 1. INSTALLATION L’installation doit être effectuée par un technicien qualifié. La machine est livrée prête à l’installation, conformément aux données de la plaque, Fig. 3. S’assurer que le réseau électrique possède les mêmes caractéristiques que celles de la machine. Contrôler l’intégrité de la machine, des accessoires, du câble d’alimentation et de la prise, et en cas d’endommagements, avertir immédiatement le revendeur. Les machines ont été élaborées et construites pour la mouture du café en grains à usage professionnel. Tout autre usage est considéré comme impropre et donc dangereux. 1.1 Rotation du moteur À effectuer par le technicien qualifié. Pour les machines à alimentation électrique triphasée, il est nécessaire de contrôler la rotation correcte du moteur. - Mettre en marche le moulin à café et contrôler que la mouture est effectuée correctement. Si ce n’est pas le cas, ceci signifie que le moteur tourne dans le sens contraire. - Eteindre la machine et l’interrupteur général de réseau. - Inverser les deux conducteurs de phase entre eux, remonter le tout et tenter à nouveau de procéder à la mouture. 1.2. Réglage des meules À effectuer en phase d’installation et après le remplacement des meules Les moulins-doseurs sont testés à l’aide d’un réglage de mouture indicatif, pour lequel il est nécessaire de procéder à un nouveau réglage à effectuer avec le récipient à trémie vide. Maintenir le bouton ferme-embout pressé (Fig. 2-1) et simultanément, tourner lentement la poignée (Fig. 2-3)dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que les meules s’effleurent (le contact est repérable à un léger bruit de frottement métallique), tourner l'embout numéroté (Fig. 2-2) jusqu’à rejoindre le point de remise à zéro, puis déplacer l'embout numéroté de manière à ce que le 0 se trouve en position frontale ; puis déplacer la poignée (Fig. 2-3) dans le sens inverse (des aiguilles d’une montre). 2. MISE EN SERVICE 2.1. Description des commandes KRYO 65/ST Interrupteur général (Fig. 1-9) à deux positions ; lorsqu’il est appuyé, le raccordement électrique est effectué et la mouture du café démarre. KRYO 65/AT Interrupteur général (Fig. 1-9) à deux positions; en position (I), le raccordement électrique est effectué ; KRYO 65 OD 14 Interrupteur principal (Fig. 1-9) avec deux positions; quand il est allumé, la machine est prête à moudre le café. Le KRYO 65 OD possède un menu de démarrage permettant de sélectionner les préférences personnelles de l'opérateur, lorsqu'il est mis en service pour la première fois. L'opérateur doit choisir la langue, le mode et la procédure d'activation de la mouture. Après la sélection des préférences, l'écran affiche un message « Procéder au calibrage ». Le calibrage doit être effectué avec la procédure présentée dans la structure du logiciel sous Compteur/Fraises/Calibrage. Ce message s'affiche après chaque préparation jusqu'à ce que le calibrage ait été effectué. 2.2. Réglage de la mouture Le moulin à café est testé par le constructeur via un réglage de mouture intermédiaire. Puis, tout dépend donc du type de café utilisé. - Introduire une petite dose de café en grains dans le récipient à trémie et fermer le couvercle ; - Contrôler l’ouverture de la trémie (Fig. 1-4); - KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Procéder à la mouture d’une petite dose de café. Placer le porte-filtre sur la fourche de référence (Fig. 1-9), puis actionner le levier doseur (Fig. 1a-11) pour faire descendre la dose de café moulu (cette opération doit être effectuée après le réglage de la dose de café moulu, voir 7.3); - KRYO 65 OD: Positionner le porte-filtre sur la fourche du porte-filtre (Fig. 1-8) et moudre le café ; - Passer un peu de café, en vérifiant le temps de distribution, l'apparence du café et son goût, tout en prenant en compte que des moutures trop grossières produisent un café léger coloré sans crème, tandis que les moutures trop fines produisent un café fort et sombre sans crème. - Si le café ne satisfait pas aux attentes, régler la mouture en appuyant sur le bouton (Fig. 2-1) et en tournant l’embout (Fig. 2-3) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour une mouture plus fine ou dans le sens des aiguilles d’une montre pour une mouture plus grosse. - Répéter l’opération jusqu’à obtenir la quantité de café désirée, Un recalibrage de la mouture est généralement uniquement nécessaire après un changement de café. Des ajustements mineurs peuvent être nécessaires au cours de l'usage afin d'ajuster les changements de fraîcheur des grains. 2.3. Réglage de la dose de café moulu Les doses peuvent être réglées comme suit : - Actionner la poignée (Fig. 1a-12) sous le doseur dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour augmenter la dose. 3. ENTRETIEN Pour effectuer les opérations d’entretien, la machine doit être éteinte et froide et la prise d’alimentation débranchée. Pour le nettoyage, ne pas utiliser d’outils métalliques ou abrasifs de type tampon à récurer, brosses métalliques, aiguilles, etc., ni de détergents, (alcool etc.). Utiliser plutôt un chiffon ou une éponge humide. 3.1. Quotidien - Nettoyer la structure et le bac de récupération de poudre. - Nettoyer la zone de dosage placée sous le récipient de café. - Nettoyer la sortie du café à l'aide d'une brosse. 3.2. Périodique ou après usage intensif Vider le compartiment à grains et le nettoyer pour en extraire tous les résidus huileux laissés par le café à l'aide d'une solution savonneuse douce. Les matériaux de rebut utilisés pour le travail ou l’entretien, s’ils ne sont pas biodégradables ou polluants, doivent être entreposés dans des conteneurs séparés et éliminés dans des centres de recyclage spécialisés. ITALIANO KRYO 65/ST KRYO 65/AT Macchina per la macinatura e dosatura di caffè KRYO 65 OD Macchina per la macinatura on demand di caffè 1. INSTALLAZIONE L’installazione deve essere effettuata dal tecnico qualificato. La macchina viene consegnata pronta per l’installazione secondo i dati di targa – Fig. 3 Accertarsi che la linea elettrica abbia le stesse caratteristiche della macchina. Controllare l’integrità della macchina, degli accessori, del cavo di alimentazione e della spina ed in caso di danni, avvertire con tempestività il rivenditore. Le macchine sono state progettate e costruite per la macinatura di caffè in grani ad uso professionale. Ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. 1.1 Rotazione motore Ad opera del tecnico qualificato Per le macchine con alimentazione elettrica trifase, è necessario controllare la corretta rotazione del motore. - Avviare il macinacaffè e controllare che venga effettuata correttamente la macinatura. Se ciò non avviene significa che il motore gira in senso contrario. - Spegnere la macchina e l’interruttore generale di rete. - Invertire fra loro due conduttori di fase, rimontare il tutto e riprovare ad effettuare la macinatura. 1.2. Taratura delle macine Da effettuare in fase di installazione e dopo la sostituzione delle macine I macinadosatori vengono collaudati con una regolazione di macinatura indicativa, per cui si rende necessario procedere ad una nuova regolazione da effettuare con i contenitore a tramoggia vuoto. Tenere premuto il pulsante ferma ghiera (Fig. 2-1) e contemporaneamente ruotare lentamente in senso antiorario la manopola (Fig. 2-3) fino a che le macine si sfiorino (il contatto si avverte con un leggero suono di strofinamento metallico),ruotare la ghiera numerata (Fig. 2-2) fino al raggiungimento del punto di azzeramento, spostare quindi la ghiera numerata in modo che lo 0 sia in posizione frontale; spostare quindi la manopola (Fig. 2-3) in senso opposto (orario). 2. MESSA IN SERVIZIO 2.1. Descrizione comandi KRYO 65/ST Interruttore generale (Fig. 1-9) a due posizioni; premuto, si inserisce il collegamento elettrico e inizia la macinatura caffè. KRYO 65/AT Interruttore generale (Fig. 1-9) a due posizioni; in posizione (I), si inserisce il collegamento elettrico; il macinacaffè è acceso e si spegnerà automaticamente quando il dosatore sarà pieno. KRYO 65 OD Interruttore generale (Fig. 1-9) a due posizioni; premuto, la macchina è pronta per la macinatura. Il KRYO 65 OD ha un menu di avvio per selezionare, quando acceso per la prima volta, le preferenze personali dell’operatore. L’operatore deve scegliere la lingua, il modo e come attivare la macinatura. Dopo la scelta delle preferenze, lo schermo mostrerà il messaggio “effettuare la taratura”. La taratura deve essere effettuata con la procedura mostrata nello Schema Software sotto Contatore/Macine/Taratura. Questo messaggio sarà mostrato dopo ogni operazione fin quando non verrà effettuata la calibrazione. 2.2. Regolazione macinatura Il macinacaffè viene collaudato dal costruttore con una regolazione di macinatura intermedia. E’ quindi dipende dal tipo di caffè usato. - Inserire nel contenitore tramoggia una piccola quantità di caffè in grani e chiudere il coperchio; - Controllare che la tramoggia sia aperta (Fig. 1-4); - KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Effettuare la macinatura di una piccola dose di caffè: Posizionare il portafiltro nella forchetta (Fig. 1-8), quindi azionare la leva (Fig. 1a-11) per far scendere la dose di caffè macinato (questa operazione è da eseguire dopo la regolazione della dose di macinato Vd. 7.3); - KRYO 65 OD: Posizionare il portafiltro nella forchetta (Fig. 18), ed effettuare la macinatura di una piccola dose di caffè - Preparare un caffè controllando il tempo di erogazione, l’aspetto del caffè e il sapore considerando che una macinatura troppo grossa comporta caffè chiari e senza crema, mentre una macinatura troppo fine comporta caffè forti, scuri e senza crema. - Se il caffè non risponde ai requisiti desiderati, regolare la macinatura premendo il pulsante (Fig. 2-1) e ruotando la manopola (Fig. 2-3) in senso anti-orario per macinatura più fine o in senso orario per macinature più grosse. - Ripetere l’operazione fino ad ottenere la quantità di caffè desiderato, La ricalibrazione delle macine è tipicamente necessaria solo dopo un cambio di tipo di caffè. Regolazioni di minore entità possono essere richieste a seguito di cambiamenti nella freschezza dei grani. 2.3. Regolazione dose di caffè macinato Le dosi possono essere regolare intervenendo come segue: - Agire sulla manopola (Fig. 1a-12) sotto il dosatore in senso antiorario per aumentare la dose. 3. MANUTENZIONE Le operazioni di manutenzione vanno effettuate a macchina spenta e fredda e con la spina di alimentazione elettrica disinserita. Per la pulizia non utilizzare strumenti metallici o abrasivi tipo pagliette, spazzole metalliche, aghi, ecc., e detergenti, (alcool ecc.) ma usare un panno o una spugna umidi. 3.1. Giornaliera - Pulire la carrozzeria e lo scodellino raccolta polvere. - Pulire il dosatore posto sotto il contenitore di caffè. - Pulire l’uscita caffè con uno spazzolino. 15 3.2. Periodica o dopo l’uso intenso Svuotare il contenitore del caffè in grani, pulirlo con un sapone detergente delicato dai residui oleosi lasciati dal caffè stesso. I materiali di scarto usati per la lavorazione o manutenzione, se non biodegradabili o inquinanti, vanno riposti in separati contenitori e consegnati negli appositi centri di raccolta. ESPAGÑOL KRYO 65/ST KRYO 65/AT Máquina para la molienda y dosificación de café KRYO 65 OD Molino de café On Demand 1. INSTALACIÓN La instalación deberá ser efectuada por un técnico cualificado. La máquina se entrega lista para su instalación según los datos de la placa, fig. 3. Comprobar que la línea eléctrica tenga las mismas características que la máquina. Controlar que la máquina, los accesorios, el cable de alimentación y la clavija estén intactos y, en caso de daños, avisar al distribuidor de inmediato. Las máquinas han sido diseñadas y fabricadas para la molienda de café en grano para uso profesional. Toda otra utilización se considerará impropia y, por lo tanto, peligrosa. 1.1 Rotación del motor A realizar por un técnico cualificado. Para las máquinas con alimentación eléctrica trifásica es necesario controlar la rotación correcta del motor. - Poner en marcha el molinillo de café y controlar que la molienda se realice correctamente. Si esto no ocurre significa que el motor está girando en sentido contrario. - Apagar la máquina y el interruptor general de la red. - Invertir dos conductores, volver a montar todo e intentar moler de nuevo. 1.2. Ajuste de las fresas A efectuar en la fase de instalación y después de la sustitución de las fresas Los dosificadores de la molienda se comprueban con una regulación indicativa de la molienda, por lo que resulta necesario proceder a un nuevo ajuste a efectuarse con los contenedores tolvas vacías. Mantener pulsado el botón cierra anillo (Fig. 2-1) y simultáneamente girar lentamente el botón de mando (Fig. 2-3) en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que las fresas rocen (el contacto se advierte por un ligero sonido de fricción metálico), girar el anillo numerado (Fig. 2-2) hasta alcanzar el punto de puesta a cero, luego desplazar el anillo numerado de modo que el 0 esté en posición frontal; luego desplazar el botón de mando (Fig. 2-3) en el sentido opuesto (de las agujas del reloj). 2. PUESTA EN MARCHA 2.1. Descripción de los mandos KRYO 65/ST Interruptor general (Fig. 1-9) y dos posiciones: pulsado, se procede a la conexión eléctrica y se inicia la molienda del café. 16 KRYO 65/AT Interruptor general (Fig. 1-9) con dos posiciones; en posición (I) se procede a la conexión eléctrica. KRYO 65 OD Interruptor principal (Fig. 1-9) con dos posiciones; cuando está encendido, la máquina está lista para moler café. KRYO 65 OD cuenta con un menú de puesta en marcha para seleccionar las preferencias personales del usuario, cuando se conecta por primera vez. El usuario deberá seleccionar el idioma, el modo, y la manera de activar la molienda. Después de seleccionar las preferencias, la pantalla mostrará el mensaje “Realice la calibración”. La calibración deberá realizarse según el procedimiento mostrado en la estructura del software bajo Contador/Fresas/Calibración. Este mensaje aparecerá después de cada preparación hasta que se haya realizado la calibración. 2.2. Ajuste de la molienda El molinillo de café viene comprobado de fábrica con un ajuste de molienda intermedia. Pero depende del tipo de café utilizado. - Introducir en la tolva una pequeña cantidad de café en grano y cerrar la tapa; - controlar que la tolva esté abierta (Fig. 1-4); - KRYO 65/ST KRYO 65/AT: efectuar la molienda de una pequeña cantidad de café: colocar el portafiltros sobre la horquilla (Fig. 1-8), a continuación accionar la palanca (Fig. 1a11) para hacer descender la cantidad de café molido (esta operación debe realizarse después del ajuste de la cantidad a moler, véase 7.3); - KRYO 65 OD: Posicione el portafiltro en la horquilla (Fig. 1-8) y muela el café; - Prepare algo de café, controlando el tiempo de suministro, el aspecto del café y su sabor, teniendo en cuenta que una molienda demasiado gruesa produce un café de color claro sin crema, mientras que un café molido demasiado fino da como resultado un café fuerte, oscuro y sin crema. - Si el café no cumple con los requisitos deseados, ajustar la molienda pulsando el botón (Fig. 2-1) y girando el anillo (Fig. 2-3) en el sentido contrario a las agujas del reloj para moliendas más finas, o en el sentido de las agujas del reloj para moliendas más gruesas. - Repetir la operación hasta obtener la cantidad de café deseada. Por lo general, la recalibración de la molienda solo es necesaria si se cambia de café. Podría ser necesario realizar algunos ajustes menores durante el empleo, para adaptarse a cambios en la frescura de los granos. 2.3. Ajuste de la cantidad de café molido Las cantidades pueden ajustarse procediendo como sigue: - Accionar el botón de mando (Fig. 1a-12) debajo del dosificador en sentido contrario a las agujas del reloj para aumentar la cantidad. 3. MANTENIMIENTO Las operaciones de mantenimiento se realizarán con la máquina parada y fría y la clavija de la alimentación eléctrica desconectada. Para la limpieza no utilizar instrumentos metálicos o abrasivos, como estropajos o cepillos metálicos, agujas, etc., ni detergentes (alcohol, etc.), sino utilizar un paño o una esponja húmedos. 3.1. Diario - Limpiar el cuerpo y él recoge polvo del café molido. - Limpiar la zona dosificadora situada debajo del contenedor de café. - Limpie la boca de salida del café con un cepillo. 3.2. Periódico o después de un uso intenso Vacíe la tolva de granos y, para eliminar los residuos de grasa del café, límpiela con una solución jabonosa suave. Los materiales de desecho utilizados para la elaboración y mantenimiento, si no son biodegradables o están contaminados, deberán depositarse en contenedores separados y entregados en los centros de recogida de residuos apropiados. PORTUGUES KRYO 65/ST KRYO 65/AT Máquina para moagem e dosagem de café KRYO 65 OD Moinho de café a pedido 1. INSTALAÇÃO A instalação deve ser efetuada por um técnico qualificado. A máquina é entregue pronta para ser instalada segundo os dados da placa de identificação Fig. 3. Certificar-se de que o sistema elétrico tem as mesmas características da máquina. Verificar a integridade da máquina, dos acessórios, do cabo de alimentação e da ficha e, se detetar danos, advertir imediatamente o revendedor. As máquinas foram projetadas e construídas para moagem de café em grão para uso profissional. Qualquer outro uso deve ser considerado impróprio e, portanto, perigoso. 1.1 Rotação do motor A efetuar por um técnico qualificado. Para máquinas com alimentação elétrica trifásica, é necessário verificar se a rotação do motor é feita no sentido correto. - Colocar o moedor de café em funcionamento e verificar se a moagem é efetuada corretamente. Se tal não acontecer, isso significa que o motor está a girar em sentido contrário. - Desligar a máquina e o interruptor geral de rede. - Inverter entre si os dois condutores de fase, voltar a montar tudo e tentar efetuar a moagem novamente. 1.2. Calibração das mós A efetuar na fase de instalação e depois da substituição das mós Os doseadores dos moinhos são testados com uma regulação de moagem indicativa, pelo que se torna necessário executar uma nova regulação, que deve ser efetuada com o recipiente da tremonha vazio. Manter premida a tecla de paragem do aro (Fig. 2-1) e, ao mesmo tempo, rodar lentamente o manípulo para a esquerda (Fig. 2-3) até que os moinhos se toquem (o contacto deteta-se através de um ligeiro som de fricção metálica),rodar o aro numerado (Fig. 22) até que chegue ao ponto zero, depois deslocar o aro numerado de modo a que o 0 esteja na posição frontal; deslocar depois o manípulo (Fig. 2-3) no sentido oposto (para a direita). 2. COLOCAR EM FUNCIONAMENTO Interruptor geral (Fig. 1-9) e duas posições; premido, introduz-se a ligação elétrica e inicia a moagem de café. KRYO 65/AT Interruptor geral (Fig. 1-9) com duas posições; na posição (I), introduz-se a ligação elétrica; KRYO 65 OD Interruptor principal (Fig. 1-9) com duas posições; quando ligado, a máquina está pronta a moer café. O KRYO 65 OD dispõe de um menu de arranque para selecionar as preferências pessoais do operador quando o liga pela primeira vez. O operador tem de escolher o idioma, o modo e a forma de ativar a moagem. Depois de escolher as preferências, o visor apresentará a mensagem “Efetuar a calibração”. A calibração tem de ser efetuada através do procedimento apresentado no esquema do software, em Contador/Mós/Calibração. Esta mensagem será apresentada em cada preparação até que a calibração seja efetuada. 2.2. Regulação da moagem O moedor de café é testado pelo construtor com uma regulação de moagem intermédia. Por conseguinte, está dependente do tipo de café usado. Só se deve efetuar a regulação da moagem com o aparelho parado e nunca com este em funcionamento. - Inserir no recipiente com tremonha uma pequena quantidade de café em grão e fechar a tampa; - Verificar se a tremonha está aberta (Fig. 1-4); - KRYO 65/ST KRYO 65/AT: Efetuar a moagem de uma pequena dose de café: Posicionar o porta-filtros no apoio (Fig. 1-8), depois acionar a alavanca (Fig. 1a-11) para deitar a dose de café moído (esta operação deve ser executada depois da regulação da dose de moagem Vd. 7.3); - KRYO 65 OD: Coloque o suporte do filtro no apoio (Fig. 1-8) e proceda à moagem de café; - Tire algum café, verificando o tempo de dispensação, o aspeto e o gosto do café, tendo em conta que grãos excessivamente grossos produzem um café de cor clara e sem creme, enquanto grãos demasiado finos produzem um café forte, escuro e sem creme. - Se o café não corresponder aos requisitos desejados, regular a moagem premindo o botão (Fig. 2-1) e rodando o aro (Fig. 2-3) para a esquerda para moagem mais fina ou para a direita para moagem mais grossa. - Repetir a operação até obter a quantidade de café desejada, A recalibração do moinho normalmente só é necessária quando se muda de café. Poderão ser necessários pequenos ajustamentos ao longo do uso para responder a alterações na frescura dos grãos. 2.3. Regulação da dose de café moído As doses podem ser reguladas do seguinte modo: - Rodar o manípulo (Fig. 1a-12) sob o doseador para a esquerda para aumentar a dose. 3. MANUTENÇÃO As operações de manutenção são efetuadas com a máquina desligada e fria e com a ficha de alimentação retirada da tomada. Para a limpeza, não utilizar instrumentos metálicos ou abrasivos, como esfregões de arame, escovas metálicas, agulhas, etc., e detergentes, (álcool, etc.), mas sim um pano ou uma esponja humedecidos. 2.1. Descrição dos comandos KRYO 65/ST 17 Os lixos produzidos com o trabalho ou a manutenção, se não forem biodegradáveis ou poluentes, deverão ser colocados em recipientes separados e entregues nos centros de recolha adequados. 3.1. Diária - Limpar a estrutura e o coletor de pó de café moído. - Limpar a zona doseadora colocada sob o recipiente de café. - Limpe a boca de saída de café com uma escova. 3.2. Periódica ou depois de uso intenso Esvazie a tremonha de grãos e limpe-a de resíduos oleosos de café com uma solução de sabão suave. Diagrams – Schemata – Diagrammes – Schemi – Diagramas - Diagramas C MA Capacitor Kondensator Condensateur Condensatore Condensador Capacitor Micro switch Mikroschalter Interrupteur micro Microinterruttore Interruptor micro Interruptor micro AR Orange Orange Orange Arancione Naranja Alaranjado 18 IG B Blue Blau Bleu Blu Azul Azul MT Main Switch Hauptschalter Interrupteur principal Interruttore generale Interruptor principal Interruptor principal Motor Motor Moteur Motore Motor Motor Bi White Weiss Blanc Bianco Bianco Bianco K1M T G Yellow Gelb Jaune Giallo Amarillo Amarelo Motor contactor Motorschütz Contacteur de moteur Contattore motore Contactor del motor Motor contador Transformer Transformator Transformateur Trasformatore Transformador Transformador Gr Grey Grau Gris Grigio Gris Cinza GV Yellow-Green Gelb-Grün Jaune-Vert Giallo-Verde Amarillo-Verde Amarelo-Verde M TM Main Terminal Anschlussklemmen Borne de raccordement Morsettiera Boque de terminales Bornes ligação Motor thermal Thermoschutz Moteur thermique Termico motore Térmica del motor Motor térmico M Brown Braun Marron Marrone Marrón Castanho N Black Schwarz Noir Nero Negro Preto R Red Rot Rouge Rosso Rojo Vermelho IS IG 2 5 4 1 2 4 5 1 Only for Automatic model. * Solo per modello Automatico GV M L PE B * MA 2 4 N 1 C B MT R U.T. 05/11/12 DATE U.T. CHECKER GV KRYO 65 PROJECT CTI DRAFTER EMESSO Se_1387 Viale della Repubblica 40 20010 Villastanza di Parabiago-Mi-Italia DWG NUMBER Tel +39 0331 408200 Fax +39 0331 551437 DWG STATUS www.rancilio.com [email protected] N NEW REV 05/11/12 LAST ISSUE DATE SIZE A4 1 of 1 SHEET Schema elettrico KRYO 65 AT/ST 120V~ / 230V~ Electric diagram KRYO 65 AT/ST 120V~ / 230V~ DRAWING NAME: All proprietary rights reserved by Rancilio Group S.p.A. This drawing shall not be reproduced or in any way utilized for the manufacture of the component or unit herein illustrated and must not be released to other parties without written consent. Any infringement will be legally pursued. N 1 TM Only for automatic model. * Solo per modello Automatico N IS IG Bi Bi K1M 3 4 2 Gr T GV N S PE M M 400V ~ R 230V ~ Bi A2 4 Bi A1 2 5 4 1 2 4 5 1 1 2 TM * MA B 4 N 6 5 Gr G U.T. 05/11/12 DATE U.T. CHECKER GV KRYO 65 PROJECT CTI DRAFTER MT 3~ M 2 3 N EMESSO Se_1388 Viale della Repubblica 40 20010 Villastanza di Parabiago-Mi-Italia DWG NUMBER Tel +39 0331 408200 Fax +39 0331 551437 DWG STATUS www.rancilio.com [email protected] K1M 1 M NEW REV 05/11/12 LAST ISSUE DATE SIZE A4 1 of 1 SHEET Schema elettrico KRYO 65 AT/ST 400V~ Electric diagram KRYO 65 AT/ST 400V~ DRAWING NAME All proprietary rights reserved by Rancilio Group S.p.A. This drawing shall not be reproduced or in any way utilized for the manufacture of the component or unit herein illustrated and must not be released to other parties without written consent. Any infringement will be legally pursued. M IG PE 4 5 N 1 2 L FA2 FA1 FA8 C POWER BOARD JP1 CONTROL BOARD JP2 CN1 MT CN3 CN5 CN4 4 1 2 MA U.T. 14/12/12 DATE U.T. CHECKER KRYO 65 OD PROJECT CTI DRAFTER EMESSO Se_1389 Viale della Repubblica 40 20010 Villastanza di Parabiago-Mi-Italia DWG NUMBER Tel +39 0331 408200 Fax +39 0331 551437 DWG STATUS www.rancilio.com [email protected] KEY BOARD NEW REV 14/12/12 LAST ISSUE DATE SIZE A4 1 of 1 SHEET Schema elettrico KRYO 65 OD 120V~ / 230V~ Electric diagram KRYO 65 OD 120V~ / 230V~ DRAWING NAME: All proprietary rights reserved by Rancilio Group S.p.A. This drawing shall not be reproduced or in any way utilized for the manufacture of the component or unit herein illustrated and must not be released to other parties without written consent. Any infringement will be legally pursued. 34 DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE - DÉCLARATION DE CONFORMITE CE EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG - EC DECLARATION OF CONFORMITY DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE - DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE CE Noi RANCILIO Group s.p.a. con socio unico Soggetta a direzione e coordinamento di ALI S.p.A. Dichiariamo sotto la nostra responsabilità che il prodotto: Macinadosatore per uso professionale Déclarons, sous notre responsabilité, que le produit: Moulin-doseur à café d’utilisation professionnel Erklären in alleiniger Verantwortung, daß das Produkt: Kaffeemühle mit Dosierer für professionellen Gebrauch Declare under our responsibility that the product: Coffee-grinder-dispenser maker for professional use Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto: Moledor-dosificador de café de uso profesional Declaramos sob a nossa responsabilidade que o produto: Máquina para o moedor e dosador de café para uso profissional modello: - modèle: - Modell: - model: - modelo: - modelo: KRYO 65 al quale è riferita questa dichiarazione, è conforme alle seguenti direttive: auquel se réfère cette déclaration, est conforme aux directives suivantes: auf das sich diese Erklärung bezieht, mit den folgenden Richtlinien übereinstimmt: to which this declaration relates, complies with the following directives: al cual se refiere esta declaración, cumple con las siguientes directivas: às quais a presente declaração se refere, e com as seguintes directivas: 2006/42/CE Direttiva Macchine - Directive Machines - Maschinenrichtlinie - Machinery Directive - Directiva Máquinas - Directiva de Máquinas 2006/95/CE Direttiva Bassa Tensione - Directive Basse Tension - Niederspannungsrichtline - Low Voltage Directive - Directiva Baja Tensiòn - Directiva Baixa Tensão 2004/108/CE Direttiva EMC - Directive EMC – EMV-Richtlinie - EMC Directive - Directiva EMC - Directiva CEM Norme armonizzate applicate - Normes harmonisées appliquées - Angewendete harmonisierte Normen Harmonized standards applied - Normas armonizadas aplicadas - Normas harmonizadas aplicadas EN 60335-1:2002-10 + /A1:2004-12 + /A1/EC:2007-01 + /A2:2006-08 + /A11:2004-02 + /A12:2006-03 + /A13:2008-11 EN 60335-2-64:2000-02+ /EC:2002-06 + /A1:2002-06 EN 55014-1:2006-12 + /A1:2009-04, EN 55014-2:1997-02 + /EC:1997-12 + /A1:2001-12 + /A2:2008-10 EN 61000-3-2:2006-04, EN 61000-3-3:2008-09, EN 61000-3-11:2000-11 EN 62233:2008 Ultime due cifre dell’anno in cui è stata apposta la marcatura CE Deux derniers chiffres de l'année d‘apposition du marquage CE Die letzten beiden Ziffern des Jahres, in dem die CE-Kennzeichnung angebracht wurde. Last two digits of the year in which the CE marking was affixed Dos últimas cifras del año de colocación del marcado CE Dois últimos digitos do ano em que a marcação CE foi aposta 12 Nome (*) e indirizzo (**) della persona autorizzata a costituire il fascicolo tecnico (*) Nom (*) et adresse (**) de la personne authorizée à constituer le dossier technique Name (*) und Anschrift (**) der Person, die bevollmächtigt, die technischen Unterlagen zusammenzustellen Name (*) and address (**) of the person authorized to compile the the technical dossier Nombre (*) y dirección (**) de la persona facultada para elaborar la ficha técnica Nome (*) e endereço (**) da pessoa autorizada a compilar o dossier técnico La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione. La présente déclaration perd sa validité dès lors que la machine est modifiée sans notre autorisation expresse. Die vorliegende Erklärung verliert ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung verändert wird. The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization. La presente declaración pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra autorización expresa. A presente declaração perde a validade se a máquina for alterada sem a nossa autorização específica. (**)RANCILIO Group s.p.a. con socio unico Soggetta a direzione e coordinamento di ALI S.p.A. Viale della Repubblica, 40 | 20015 Villastanza di Parabiago | Milano Italy MD-CER.03 rev.0.7 del 03/01/13 Contatti Contactos Contactos Headquarters, Production Plant and R&D Centers Rancilio Group S.p.A. con socio unico Viale della Repubblica 40 20015 Villastanza di Parabiago (MI) – Italy Ph. +39 0331 408200 Fax +39 0331 551437 [email protected] Egro Suisse AG Bahnhofstrasse 66 5605 Dottikon – Switzerland Ph. +41 (0)56 616 95 95 Fax +41 (0)56 616 95 97 [email protected] Worldwide Branch Locations Spain Rancilio Group Espana, S.A. Gran Vía de Carlos III, 84 3ª – Edificio Trade 08028 Barcelona – Spain Ph. +34 902 884 275 Ph. +34 934 923 414 Fax +34 93 496 57 01 [email protected] Germany Rancilio Group Deutschland GmbH Talstrasse 27 97990 Weikersheim – Germany Ph. +49 7934 99 29 30 Fax +49 7934 99 29 330 [email protected] Portugal Rancilio Group Portugal Lda Rua José Vicente Gonçalves n°14-Armaz.-2 Parque Industrial do Seixal 2840-048 Aldeia de Paio Pires-Seixal Lisboa - Portugal Ph. +351 21 493 52 58 Switzerland Egro Suisse AG Bahnhofstrasse 66 5605 Dottikon – Switzerland Ph. +41 (0)56 616 95 95 Fax +41 (0)56 616 95 97 [email protected] Rancilio Group Portugal Lda Rua Nova Urbanização do Cavaco 76 4470-264 Maia Porto - Portugal Ph. + 351 22 010 14 19 Fax +351 22 010 14 20 USA / Canada Rancilio Group North America Inc. 1340 Internationale Parkway / Suite 200 Woodridge, IL 60517 – U.S.A. 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