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Electric Pressure Cooker Autocuiseur électrique Olla a presión eléctrica RMC-M110A User manual Manuel de l’utilisateur Manual de usuario Lea cuidadosamente todas las instrucciones antes de utilizar la unidad y guárdelas para futuras consultas. Seguir cuidadosamente estas instrucciones puede prolongar considerablemente la vida útil de su aparato. MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al utilizar aparatos eléctricos, siempre se deben tomar unas precauciones básicas de seguridad que incluyen las siguientes: LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES • No utilice el aparato para otro uso o fin que los especificados. El incumplimiento de las instrucciones del producto puede provocar daños que no serán cubiertos por la garantía. El fabricante no es responsable de las consecuencias de un uso inadecuado. • Antes de instalar el aparato, asegúrese de que su voltaje se corresponde con la tensión de alimentación de su casa (consulte las especificaciones de la placa de datos o los datos técnicos del aparato). Usar un voltaje diferente puede provocar un incendio, accidentes o daños en el aparato. 34 • Al utilizar el cable de extensión, asegúrese de que su voltaje es el mismo que el especificado en el aparato. El aparato debe estar conectado a tierra. Asegúrese de que está conectado a una toma de corriente a tierra. De lo contrario, puede ocurrir una descarga eléctrica. Utilice únicamente cables alargadores conectados a tierra. • Cocine únicamente en el recipiente. • Durante su uso, el aparato alcanza una temperatura elevada. No toque las superficies calientes. Para evitar lesiones, no se apoye sobre el aparato abierto. No levante ni mueva la unidad mientras esté en funcionamiento. • Desenchufe el aparato cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Deje que el aparato se enfríe antes de poner o quitar piezas. Nunca toque el enchufe con las manos mojadas. No tire del cable de alimentación para desenchufarlo; en su lugar, sujete el enchufe y tire para desconectar. RMC-M110A • Siempre conecte primero el cable al aparato y luego enchufe el cable al enchufe de pared. Para desconectar, ponga todos los controles en “off” y luego desenchúfelo. • No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador, ni que toque superficies calientes. Un cable dañado puede causar descargas eléctricas e incendio, o provocar fallos no cubiertos por la garantía. • No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado o después de averías o daños dañado del aparato de cualquier tipo. Devuelva el aparato al centro de servicio autorizado más cercano para su revisión, reparación o ajuste. No se permite ningún tipo de modificaciones o ajustes en el producto. Todas las reparaciones deben ser realizadas por un centro de reparación autorizado de servicio. • Nunca use el aparato sobre superficies blandas. • No cubra la unidad con ninguna tela o material durante el funcionamiento. De lo contrario, puede ocurrir un sobrecalentamiento o un funcionamiento defectuoso. • No utilice el aparato al aire libre. • Siga las instrucciones generales de mantenimiento y de limpieza al limpiar la unidad. • Para evitar descargas eléctricas, no sumerja el cable, los enchufes ni el aparato en agua u otros líquidos. No lave el aparato con agua de un grifo abierto. • El uso del aparato por parte de niños o cerca de niños debe ser supervisado. • Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años y mayores, así como personas con deficiencias físicas, sensoriales o mentales, o con falta de experiencia y conocimiento, si se les proporciona supervisión o instrucción en el uso seguro del aparato y comprenden todos los riesgos involucrados. Los niños no deben jugar con el aparato. Mantenga el aparato, el cable y todos los ma- ESP 35 • • • • • 36 teriales de embalaje fuera del alcance de los niños menores de 8 años. La limpieza y el mantenimiento del usuario no deben ser realizados por niños sin supervisión. El uso de accesorios adjuntos no recomendados por el fabricante del aparato puede causar lesiones. No coloque el aparato sobre o cerca de un calentador de gas o un quemador eléctrico, ni dentro de un horno caliente. Extreme las precauciones al mover un aparato que contenga aceite caliente u otros líquidos calientes. Este aparato cocina a presión. El uso indebido puede ocasionar una lesión por quemaduras. Asegúrese de que la unidad esté bien cerrada antes de operar. Véase “Procedimiento de funcionamiento estándar”. No llene la unidad más de 2/3 de su capacidad. Si cocina alimentos que se expanden durante la cocción, como el arroz o legumbres secas, no llene más de la mi- • • • • tad de la unidad. Un contenido excesivo puede causar un riesgo de obstrucción del tubo de ventilación y crear un exceso de presión. Véase “Instrucciones generales de cocción a presión”. Compruebe siempre que los dispositivos de liberación de presión no están obturados antes de su uso. No abra la olla a presión hasta que la unidad se haya enfriado y se haya liberado toda la presión interna. Si tiene dificultades para separar las asas, esto indica que la olla está todavía bajo presión. No la abra a la fuerza. Cualquier presión en la olla puede ser peligrosa. Véase “Procedimiento de funcionamiento estándar”. No use esta olla a presión para freír a presión con aceite. Cuando se alcanza la presión de funcionamiento normal, baje el fuego para que no se evapore todo el líquido, que es lo que crea el vapor. RMC-M110A • Asegúrese que las asas están montadas y • La clasificación eléctrica del cable de alifijadas adecuadamente antes de cada uso. mentación o alargador debe ser como míSi las asas están agrietadas, rotas o carnimo de un nivel igual a la clasificación bonizadas, deben ser reemplazadas. eléctrica del aparato. Usar un voltaje diferente puede provocar incendios u otros • No levante la unidad tirando del asa de la accidentes, que pueden causar daños al tapa, use únicamente las asas laterales. aparato o cortocircuitos. • La olla a presión no debe utilizarse nunca • El cable debe colocarse de modo que no sin líquido. cuelgue del mostrador o mesa para que GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES los niños o animales no puedan tirar de él no sea posible tropezar con él accidenSOLO PARA USO DOMÉSTICO ytalmente. ¡ATENCIÓN! • Si el aparato es del tipo con conexión a • Debe utilizarse un cable de alimentación tierra, el alargador deberá ser un cable de corto y desmontable para reducir los ries3 hilos con toma de tierra. gos que pueden ocurrir al enredarse o tropezar con un cable más largo. • Existen cables de alimentación o alargadores más largos y separables que pueden ser utilizados si se usan con cuidado. • Si utiliza un cable de alimentación o alargador más largo y desmontable: ESP 37 Especificaciones técnicas Contenido del paquete Modelo.................................................................................................... RMC-M110A Potencia..............................................................................................................900 W Voltaje..................................................................................................... 120 V, 60 Hz Capacidad del recipiente......................................................................5 Qt / 4,8 l Revestimiento del recipiente........................................................antiadherente Pantalla..................................................................................................... LED digital Tipo de control....................................................................................... electrónico Señal acústica de fin de cocción..........................................................................sí Sistema de seguridad (4 niveles): Olla a presión eléctrica con recipiente extraíble.............................1 unidad Tapa con válvula de liberación del vapor...........................................1 unidad Bandeja para cocción al vapor...............................................................1 unidad Jarra medidora.............................................................................................1 unidad Salvamanteles.............................................................................................1 unidad Paleta para remover..................................................................................1 unidad Cuchara para servir....................................................................................1 unidad Libro de recetas “100 recetas”................................................................1 unidad Anillo de sellado de repuesto................................................................1 unidad Manual de usuario......................................................................................1 unidad Cable de alimentación..............................................................................1 unidad Garantía limitada de 2 años....................................................................1 unidad • • • • Válvula de salida del vapor Válvula de cierre Fusible térmico Sensor de sobrepresión De acuerdo con la política de mejora continua, el fabricante se reserva el derecho de realizar cualquier modificación en el diseño, los componentes del paquete o las especificaciones técnicas del producto sin previo aviso. Modos de cocción automáticos RICE/GRAINS (ARROZ/CEREALES)......................................................... 3 modos SOUP (SOPA)................................................................................................ 3 modos BOIL (HERVIR).............................................................................................. 3 modos SAUTE (SALTEAR)......................................................................................... 1 modo DESSERT (POSTRES).................................................................................. 3 modos PILAF (PAELLA)............................................................................................ 3 modos OATMEAL (GACHAS DE AVENA).............................................................. 3 modos BEANS (LEGUMBRES)................................................................................ 3 modos BAKE (HORNEAR)....................................................................................... 3 modos CHILI (CHILI)................................................................................................ 3 modos SLOW COOK (COCCIÓN LENTA)................................................................ 1 modo STEW (GUISAR)..........................................................................................12 modos STEAM (COCCIÓN AL VAPOR)................................................................12 modos CHEF................................................................................................................. 1 modo Funciones Función REHEAT................................................................................hasta 8 horas Función KEEP WARM........................................................................hasta 8 horas Desactivación previa de KEEP WARM................................................................sí Función TIME DELAY..................................................................... hasta 24 horas 38 Componentes del aparato A1 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Carcasa Recipiente extraíble con revestimiento antiadherente Tuerca de retención Panel de control con pantalla Base con patas de goma Asas Cable de alimentación con enchufe Tapa extraíble Orificio de salida de la válvula de salida del vapor Palanca de bloqueo de la tapa Válvula de salida del vapor con cubierta protectora Regulador de la válvula de salida del vapor Anillo de sellado Asa de la tapa Bandeja para cocción al vapor Salvamanteles Cuchara para servir Paleta para remover RMC-M110A 19. Jarra medidora 20. Colector de condensación (en la parte posterior del aparato) 21. Válvula de cierre Panel de control A2 1. Use los botones para seleccionar un programa automático con grupos de modos. 2. Use el botón COOK TIME para seleccionar el tiempo de cocción. 3. El indicador del tiempo de cocción muestra el tiempo de cocción seleccionado: QUICK (RÁPIDO), NORMAL o SLOW (LENTO). 4. La pantalla muestra el tiempo del tiempo de cocción y de las funciones TIME DELAY y KEEP WARM. 5. Use los botones TIME DELAY/KEEP WARM para activar la función TIME DELAY o para desactivar la función KEEP WARM por adelantado. 6. Use el botón REHEAT/CANCEL para desactivar o activar la función REHEAT, para cancelar todos los ajustes actuales, para desactivar la función KEEP WARM o para interrumpir el modo de cocción actual. 7. Use el botón CHEF para establecer el modo de ajuste del tiempo de cocción. 8. Use el botón “–” para reducir el tiempo de cocción o de retraso del inicio del programa. 9. Use el botón “+” para aumentar el tiempo de cocción o de retraso del inicio del programa. 10. Indicadores de tipos de productos en los grupos de modos automáticos STEAM y STEW: MEAT (CARNE), FISH (PESCADO), VEGETABLES (VERDURAS) y POULTRY (AVES). I. ANTES DEL PRIMER USO Desembale cuidadosamente el aparato y retire todos los materiales de embalaje y pegatinas, salvo la que tiene el número de serie de la unidad. La ausencia del número de serie le privará de los beneficios de la garantía. Limpie todas las superficies interiores y exteriores del aparato con un paño suave y húmedo. Lave el recipiente con agua tibia y jabón. Enjuague y seque bien. Es normal que el aparato desprenda olor durante el primer uso del aparato y eso no indica un funcionamiento deficiente. En tal caso, limpie el aparato. ¡ATENCIÓN! ¡No utilice el dispositivo después de un funcionamiento deficiente! ESP Después de transportarlo o almacenarlo a bajas temperaturas, deje que el aparato permanezca a temperatura ambiente durante al menos 2 horas antes de usarlo. II. FUNCIONAMIENTO DE LA OLLA A PRESIÓN ELÉCTRICA Antes de su uso Coloque el aparato sobre una superficie plana, estable y dura alejada de paredes con papel pintado, revestimientos decorativos y cualquier otro objeto o armario a los que pueda dañar el vapor, la humedad o las altas temperaturas. Antes de utilizar el aparato, asegúrese de que las partes externas e internas de la olla a presión eléctrica no tienen abolladuras, grietas ni ningún otro daño visible. No debe haber ningún obstáculo entre el elemento calefactor y el recipiente. Apertura/cierre de la tapa El bloqueo hermético de la tapa sella el aparato mediante la acumulación de presión en el interior de la cámara de la olla a presión eléctrica. Cuando la presión en el interior del aparato supera a la presión atmosférica, la tapa se bloquea automáticamente. Si tiene dificultades para abrir la tapa después de la cocción, significa que la olla a presión eléctrica sigue presurizada. Abra la válvula de salida de vapor y libere la presión. Para cerrar la tapa, gire la palanca de bloqueo de la tapa firmemente hacia la derecha. Para abrir la tapa, gire la palanca de bloqueo de la tapa firmemente hacia la izquierda y tire de la palanca para abrir. ¡ATENCIÓN! Antes de abrir la tapa, asegúrese de que la válvula de salida del vapor está abierta y no libera vapor. Durante su funcionamiento el aparato alcanza altas temperaturas. No toque las partes metálicas de la tapa durante o después de la cocción. Abra la tapa sujetándola por el asa. ¡No trate de mover el aparato sujetándolo por el asa de la tapa! Utilice las asas situadas en la carcasa. 39 Válvula de salida del vapor 4. En los modos BAKE y SAUTE no se puede programar el inicio de la función REHEAT. Cuando la válvula de salida del vapor está en la posición HIGH PRESSURE (PRESIÓN ALTA), está cerrada y el aparato está en el modo olla a presión. No use la función TIME DELAY para alimentos perecederos como huevos, leche, carne, queso, pescado, etc. Al establecer la función TIME DELAY, recuerde que el modo de cocción seleccionado y la cuenta atrás comienzan solo cuando el aparato alcanza la presión y la temperatura requeridas. Cuando la válvula de salida del vapor está en la posición NORMAL PRESSURE (PRESIÓN NORMAL), está abierta y el aparato está en modo multicooker. Si el temporizador está configurado para 24 horas, no podrá ajustar los minutos. El diseño del regulador de la válvula permite su uso con total autonomía. Cuando termine la cocción a presión, abra la válvula de salida del vapor para liberar la presión. Si cocina platos que no requieren una gran cantidad de líquido (arroz, guisos, etc.), la válvula de salida del vapor se puede abrir inmediatamente después de la finalización del ciclo. Si cocina a presión líquidos (sopas, purés, etc.), deje que el aparato se enfríe durante 5-10 minutos antes de abrir la válvula para evitar que el contenido salga expulsado a través del orificio de salida del vapor. ¡ATENCIÓN! La apertura de la válvula de salida del vapor durante o después del uso puede causar una potente explosión vertical de vapor. ¡Por favor, tenga cuidado! Función KEEP WARM 1. 2. 3. Función TIME DELAY Esta función permite retrasar el inicio de un programa desde 1 minuto hasta 24 horas en intervalos de 1 minuto (el tiempo predeterminado es de 2 horas): 1. 2. 3. 40 Pulse el botón REHEAT/CANCEL para cancelar los ajustes. La válvula de salida del vapor se encuentra situada en la tapa. Seleccione una de las dos posiciones según el método de cocción que desee usar. Después de seleccionar el programa y establecer el tiempo de cocción, pulse el botón TIME DELAY/KEEP WARM, que muestra el tiempo restante hasta el inicio del programa. El indicador de la hora parpadea. Use “+” y “—” para establecer las horas. Vuelva a pulsar TIME DELAY/ KEEP WARM y establezca los minutos. Mantenga pulsado “+” o “—” para desplazarse por los dígitos. Unos segundos después de establecer el tiempo de retraso, los dígitos de la pantalla empiezan a parpadear y el aparato inicia la cuenta atrás. Cuando termina el ciclo de cocción (se emite una señal acústica y el indicador del botón de modo se apaga), el aparato activa automáticamente la función KEEP WARM (el tiempo se muestra en intervalos de 1 hora). Esta función mantiene la temperatura a 140175°F (60-80°С) hasta 8 horas. Presione REHEAT/CANCEL para desactivar la función. Cuando el indicador del botón se apaga, el aparato entra en modo de espera. Para desactivar la función KEEP WARM de antemano, presione el botón TIME DELAY/KEEP WARM (el indicador del botón REHEAT/ CANCEL se apaga). Para reactivar la función, vuelva a presionar TIME DELAY/KEEP WARM. Función REHEAT Esta función recalienta los platos fríos hasta 140-175°F (60-80°С) y mantiene la temperatura hasta 8 horas. 1. 2. 3. Llene el recipiente con los alimentos cocinados y colóquelo en el interior del aparato. Asegúrese de que el recipiente entre totalmente en contacto con el elemento calefactor. Cierre y bloquee la tapa. Ajuste la válvula de salida del vapor en la posición HIGH PRESSURE y enchufe el aparato. Presione REHEAT/CANCEL. El indicador del botón se ilumina y la función REHEAT progresa en intervalos de 1 hora. El aparato recalienta el plato y mantiene la temperatura durante 8 horas. A continuación, la función se desactiva automáticamente. RMC-M110A 4. Presione REHEAT/CANCEL para desactivar la función (el indicador del botón se apaga). Características de seguridad La olla a presión eléctrica REDMOND RMC-M110A está equipada con un sistema de protección de seguridad multinivel. En caso de que la temperatura o la presión en el interior de la cámara superen los límites de seguridad durante la cocción a presión, el elemento calefactor interrumpe automáticamente el funcionamiento y solo lo reactiva cuando la presión y la temperatura se normalicen. En caso de que esto no suceda en un determinado tiempo, el aparato se apaga automáticamente. El aparato también está equipado con una protección contra el sobrecalentamiento adicional en el programa SAUTE. Si la temperatura excede los límites de seguridad, el aparato detiene su funcionamiento para enfriarse (durante aproximadamente 15 minutos) antes de que permita reiniciar el programa. Si la pantalla muestra “HH” después de intentar reiniciar el programa SAUTE, esto indica que la temperatura en el interior de la cámara es demasiado alta y el programa no se puede activar. Esta función no se aplica a otros programas automáticos. ¡RECUERDE: el incumplimiento de estas instrucciones puede causar un mal funcionamiento! Procedimiento de funcionamiento estándar para programas automáticos 1. 2. 3. • • 4. 5. Cocción a presión La posición cerrada de la válvula del vapor sella la cámara a presión durante todo el proceso de cocción. El agua empieza a hervir a una temperatura superior a 212°F (100°C), lo cual reduce el tiempo de cocción a la mitad y ayuda a conservar los minerales y las vitaminas contenidos en los productos cocinados. Instrucciones generales de cocción a presión: • Siempre se debe llenar el recipiente extraíble con agua o cualquier otro líquido (como mínimo, 2 tazas medidoras de líquido). • No fría alimentos a presión con aceite. En su lugar, saltee las verduras picadas con la tapa abierta usando un poco de aceite o caldo en el programa SAUTE, añada el resto de los ingrediente y el líquido, cierre la tapa y solo entonces inicie la cocción a presión. • No llene nunca el aparato con agua y otros ingredientes más de 2/3 ni menos de 1/5 de su capacidad. Si cocina alimentos que generan espuma o aumentan de tamaño (espinacas, arroz, alubias, pasta, etc.), no lo llene más de 3/5 de su capacidad para evitar que se obstruya la válvula de salida del vapor. ESP 6. 7. 8. 9. 10. 11. Mida los ingredientes según la receta y colóquelos en el recipiente. Coloque el recipiente en el interior del aparato. Debe entrar en pleno contacto con el elemento calefactor. Gire el regulador de la válvula de salida del vapor en la posición requerida: HIGH PRESSURE — el aparato funciona como una olla a presión (para los siguientes programas: RICE/GRAINS, SOUP, BOIL, DESSERT, PILAF, OATMEAL, BEANS, SLOW COOK, CHILI, STEW, STEAM); NORMAL PRESSURE — el aparato funciona como un multicooker (para los siguientes programas: BAKE y SAUTE). Enchufe el aparato. Presione el botón correspondiente para seleccionar un programa (con grupos de modos) y el tipo de producto (para los programas y modos STEW y STEAM). El indicador del botón se ilumina y la pantalla del aparato muestra dígitos parpadeantes que indican el tiempo de cocción predeterminado (el tiempo de cocción no incluye el tiempo que necesita el aparato para alcanzar su temperatura y su presión de funcionamiento). Presione COOK TIME para seleccionar el tiempo requerido (QUICK, NORMAL, SLOW). Para retrasar el inicio de la cocción, presione el botón TIME DELAY/ KEEP WARM. Use “+” y “—” para activar el programador de inicio. Unos segundos después de establecer los ajustes, la pantalla deja de parpadear y comienza el programa seleccionado. La cuenta atrás no se inicia hasta que el aparato alcanza la temperatura y la presión requeridas. Desactive la función KEEP WARM por adelantado si lo desea. Si cocina a presión, asegúrese de abrir la válvula de salida del vapor y de que se libere la presión antes de abrir el aparato. Para cancelar todos los ajustes o interrumpir el ciclo en cualquier fase, presione REHEAT/CANCEL. 41 Arroz y otros cereales (presión alta) Paella de arroz (presión alta) El programa RICE/GRAINS ofrece 3 modos. Se recomienda para cocinar arroz y otros cereales dependiendo del tipo de producto, de la receta y del tiempo que indique la receta. El tiempo predeterminado es de 12 minutos. El programa PILAF ofrece 3 modos. Se recomienda para cocinar pilafs de arroz dependiendo del tipo de producto, de la receta y del tiempo que indique la receta. El tiempo predeterminado es de 20 minutos. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de 8 cups situada en el interior del recipiente. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de 12 cups situada en el interior del recipiente. Sopas (presión alta) Gachas de avena (presión alta) El programa SOUP ofrece 3 modos. Se recomienda para cocinar varias sopas y caldos dependiendo del tipo de producto, de la receta y del tiempo que indique la receta. El tiempo predeterminado es de 30 minutos. El programa OATMEAL ofrece 3 modos. Se recomienda para cocinar gachas de avena dependiendo del tipo de producto, de la receta y del tiempo que indique la receta. El tiempo predeterminado es de 5 minutos. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de llenado 14 cups situada en el interior del recipiente. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de 8 cups situada en el interior del recipiente. Platos hervidos (presión alta) Con este programa se recomienda el uso de leche desnatada pasteurizada. El programa BOIL ofrece 3 modos. Se recomienda para cocinar carne, pescado, verduras, purés de fruta, etc. dependiendo del tipo de producto, de la receta y del tiempo que indique la receta. El tiempo predeterminado es de 20 minutos. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de llenado 14 cups situada en el interior del recipiente. Saltear (presión normal) El programa SAUTE se recomienda para saltear carne, pescado, aves, verduras y mariscos; así como para dorar a presión normal. El tiempo predeterminado es de 20 minutos. Saltee con la tapa abierta, salvo si se indica lo contrario en la receta. No se puede ejecutar la función TIME DELAY con este programa. Mermeladas y postres (presión alta) El programa DESSERT ofrece 3 modos. Se recomienda para elaborar diversas mermeladas y postres, dependiendo del tipo de producto, de la receta y del tiempo que indique la receta. El tiempo predeterminado es de 22 minutos. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de llenado 14 cups situada en el interior del recipiente. 42 Para obtener los mejores resultados y evitar que la leche se evapore al hervir, le recomendamos que haga lo siguiente: • Enjuague los granos (arroz, mijo, cebada, etc.) cuidadosamente hasta que el agua salga clara. • Engrase los laterales del recipiente con mantequilla. • Siga las proporciones sugeridas en el libro de recetas. Aumente o reduzca la cantidad de los ingredientes proporcionalmente. • Use leche entera y dilúyala con la mitad de agua. Los resultados pueden variar dependiendo de la calidad, el fabricante y el lugar de origen de los granos y la leche utilizados. Legumbres (presión alta) El programa BEANS ofrece 3 modos. Se recomiendan para cocinar alubias, guisantes, lentejas y otras legumbres dependiendo del tipo de producto, de la receta y del tiempo que indique la receta. El tiempo predeterminado es de 40 minutos. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de 12 cups situada en el interior del recipiente. RMC-M110A Platos horneados y asados (presión normal) El programa BAKE ofrece 3 modos. Se recomiendan para hornear pasteles, tartas y budines; así como para asar carne, pescado y verduras dependiendo del tipo de producto, de la receta y del tiempo que indique la receta. El tiempo predeterminado es de 30 minutos. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de 8 cups situada en el interior del recipiente. No se puede ejecutar la función TIME DELAY con este programa. Chili (presión alta) El programa CHILI ofrece 3 modos. Se recomiendan para cocinar chili con carne, con vegetales y con ave. El tiempo predeterminado es de 30 minutos. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de llenado 14 cups situada en el interior del recipiente. Guisos (presión alta) El programa STEW se recomienda para guisar comida. Ofrece 12 modos dependiendo del tipo de producto, de la receta y del tiempo que indique la receta. El tiempo predeterminado depende del producto seleccionado (MEAT, VEGETABLES, POULTRY, FISH). El contenido de la olla nunca debe superar la marca de llenado 14 cups situada en el interior del recipiente. 3. El programa SLOW COOK se recomienda para cocinar a fuego lento carne, pescado, verduras, aves y mariscos. El tiempo predeterminado es de 5 horas. El tiempo de cocción se puede ajustar desde 10 minutos hasta 12 horas en intervalos de 5 minutos. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de llenado 14 cups situada en el interior del recipiente. Modo CHEF (presión alta/normal) Si no ha conseguido los resultados que deseaba usando los modos de cocción automática, le recomendamos un modo más versátil: el CHEF. Este modo está equipado con una amplia gama de ajustes manuales que ofrecen ilimitadas posibilidades para experimentar. Cocine a presión alta o a presión normal. El tiempo de cocción se puede ajustar desde 2 a 99 minutos en intervalos de 1 minuto. El tiempo predeterminado es de 10 minutos. El contenido de la olla nunca debe superar la marca de llenado 14 cups situada en el interior del recipiente. 1. 2. El programa STEAM se recomienda para cocinar al vapor. Ofrece 12 modos dependiendo del tipo de producto, de la receta y del tiempo que indique la receta. El tiempo predeterminado depende del producto seleccionado (MEAT, VEGETABLES, POULTRY, FISH). 3. 4. Use el salvamanteles y la bandeja para la cocción al vapor suministrados para cocinar al vapor: 5. Llene el recipiente con 1 ¼ - 1 ½ jarras medidoras (300-350 ml) de agua. Mida y procese los ingredientes según la receta, y distribúyalos de manera uniforme en la bandeja para la cocción al vapor. Coloque el salvamanteles y la bandeja para la cocción al vapor en el interior del recipiente. ESP Cocción lenta (presión alta) Platos cocinados al vapor (presión alta) 1. 2. Siga los pasos 2-11 indicados en “Procedimiento de funcionamiento estándar para programas automáticos”. 6. 7. Mida los ingredientes según la receta. Llene el recipiente con la comida y añada el líquido. Coloque el recipiente en el interior del aparato. El recipiente debe entrar en pleno contacto con el elemento calefactor. Cierre y bloquee la tapa. Ajuste la válvula de salida del vapor, situada en la tapa, en la posición requerida (HIGH PRESSURE o NORMAL PRESSURE). Enchufe el aparato. Presione el botón CHEF. El indicador del botón se ilumina, la pantalla muestra el tiempo predeterminado y los dígitos parpadean. Use “+” y “–” para ajustar el tiempo de cocción. Siga los pasos 7-11 indicados en “Procedimiento de funcionamiento estándar para programas automáticos”. 43 III. CARACTERÍSTICAS ADICIONALES Esterilización de vajilla y artículos de uso personal IV. ACCESORIOS ADICIONALES Los accesorios adicionales se pueden adquirir por separado. Puede obtener más información sobre el surtido de productos, precios y accesorios compatibles en WWW.MULTICOOKER.COM y a través de los distribuidores autorizados en su país. V. CONSEJOS PARA LA COCCIÓN Tiempos de cocción al vapor a presión recomendados para diferentes productos Producto Peso del producto, oz/g Agua, jarras/ml Tiempo de cocción, minutos Filete de cerdo/ternera cortado en cubos de ½ pulgada (1,5 cm) 18 / 500 1 ⅔ / 400 15 / 20 Filete de cordero cortado en cubos de ½ pulgada (1,5 cm) 18 / 500 2 / 500 25 Filete de pollo cortado en cubos de ½ pulgada (1,5 cm) 18 / 500 2 / 500 6 Albóndigas/chuletas 18 / 500 2 / 500 15 Filete de pescado 18 / 500 2 / 500 8 Marisco (gambas cocidas y congeladas) 18 / 500 2 / 500 8 Patatas cortadas en cubos de ½ pulgada (1,5 cm) 18 / 500 2 / 500 8 Zanahorias cortadas en cubos de ½ pulgada (1,5 cm) 18 / 500 2 / 500 8 Remolacha cortada en cubos de ½ pulgada (1,5 cm) 18 / 500 2 / 500 12 Verduras (congeladas) 18 / 500 2 / 500 3 Huevos 5 2 / 500 4 Recuerde que estas son solo recomendaciones generales. En realidad, el tiempo de cocción puede ser diferente al recomendado dependiendo de la calidad de los productos utilizados y de sus preferencias personales. 44 RMC-M110A Tabla de modos de cocción (ajustes predeterminados) ESP Quick Normal Slow Tiempo predeterminado, minutos RICE/GRAINS 8 12 16 12 sí sí SOUP 15 30 45 30 sí sí BOIL 18 20 45 20 sí sí — sí DESSERT 13 22 30 22 sí sí PILAF 10 20 30 20 sí sí OATMEAL 3 5 10 5 sí sí BEANS 25 40 60 40 sí sí BAKE 26 30 35 30 — sí CHILI 15 30 45 30 sí sí Programas con grupos de modos Tiempo de cocción, minutos SAUTE 20 SLOW COOK STEW STEAM CHEF Ajuste manual desde 10 minutos a 12 horas TIME DELAY KEEP WARM 5 horas sí sí Carne 30 40 50 40 sí sí Verduras 15 20 25 20 sí sí Aves 20 35 45 35 sí sí Pescado 15 20 30 20 sí sí Carne 15 20 25 20 sí sí Verduras 6 10 15 10 sí sí Pescado 8 10 15 10 sí sí Aves 10 15 20 15 sí sí — sí sí Ajuste manual desde 2 a 99 minutos 45 V I. I N S T R U CC I O N E S D E L I M P I E ZA Y MANTENIMIENTO Antes de comenzar la limpieza el aparato, asegúrese de que está desconectado y frío. Antes del primer uso o para eliminar el olor después de la cocción, hierva medio limón durante 20 minutos en el programa BOIL (modo olla a presión). Límpielo con un paño y jabón suave. NO use una esponja con una superficie dura o abrasiva. No emplee métodos de limpieza con disolventes y abrasivos. NO sumerja el aparato en agua ni lo lave bajo un chorro de agua corriente. Limpie la carcasa según sea necesario. Recomendamos limpiar el recipiente y la superficie interna de la tapa después de cada uso. El recipiente es apto para lavavajillas. Asegúrese de pasar un trapo seco por la superficie exterior del recipiente después de limpiarlo para asegurar que quede completamente seco antes del siguiente uso. Recomendamos limpiar la tapa interna después de cada uso: 1. 2. 3. Abra la tapa. Encuentre la tuerca de retención situada en la parte interna de la tapa. Desatornille la tuerca (girándola hacia la izquierda) sujetando la tapa por el asa. Separe cuidadosamente la tapa del mecanismo adjunto. Limpie la superficie interna de la tapa y pase un trapo para secarla. Vuelva a colocar la tapa haciendo que coincida la apertura en el centro de la tapa con el tornillo de la palanca del mecanismo adjunto (la palanca de bloqueo de la tapa debe quedar por encima) y atornille firmemente la tuerca de retención girándola hacia la derecha. Para limpiar en profundidad la superficie interna de la tapa, quite el anillo de sellado de goma y desmonte la válvula de salida del vapor. Limpie la válvula de salida del vapor después de cada uso del aparato: 1. 46 Tire del regulador de la válvula de salida del vapor situado en el lado externo de la tapa para extraerlo. 2. 3. 4. Desatornille la cubierta protectora situada en la parte interna de la tapa. Enjuague con agua ambas partes de la válvula. Atornille la cubierta protectora en su posición original y fije el regulador de la válvula de salida del vapor en el orificio aplicando una ligera presión. Para limpiar la válvula de cierre en el lado interior de la tapa, limpie la válvula de cierre y el anillo de sellado de goma con una esponja o una toalla húmedas. Limpie el anillo de sellado de goma situado en la parte interna de la tapa como sea necesario: quite el anillo, enjuáguelo con agua y vuelva a colocarlo en su posición original de manera uniforme. Puede acumularse condensación en el colector situado en la parte posterior de la carcasa. Tire del colector de condensación hacia abajo para extraerlo, tire el agua y vuelva a colocar el colector en su posición original. RMC-M110A VII. ANTES DE CONTACTAR CON EL CENTRO DE SERVICIO Código de error Descripción del error ESP Solución del error Е1 Mal funcionamiento del sensor de presión Desenchufe el aparato y deje que se enfríe. Cierre la tapa firmemente. Si esto no elimina el error, póngase en contacto con un centro de servicio autorizado Е3 Error del sistema; posible avería en la tarjeta de control o el elemento calefactor Póngase en contacto con un centro de servicio autorizado Е5 El aparato se ha sobrecalentado Desenchufe el aparato y deje que se enfríe Problema Causa posible El aparato no se enciende El aparato no se cierra herméticamente. El vapor se escapa del borde de la tapa El plato requiere demasiado tiempo de cocción Fallo de la fuente de alimentación Solución Compruebe la fuente de alimentación El anillo de sellado no está colocado o está mal colocado Coloque el anillo de sellado correctamente El anillo de sellado está sucio Limpie el anillo de sellado El anillo de sellado se ha deformado Reemplace el anillo de sellado Interrupción de la fuente de alimentación Compruebe la fuente de alimentación Hay un objeto extraño entre el recipiente y el elemento calefactor Elimine el objeto extraño El recipiente no se ha colocado correctamente Coloque el recipiente correctamente El elemento calefactor está sucio Desenchufe el aparato y deje que se enfríe. Limpie el elemento calefactor El embalaje, el manual de usuario y el propio aparato deben ser llevados al punto de recogida para el reciclaje de equipos eléctricos y electrónicos. No tire los residuos electrónicos con la basura doméstica para ayudar a proteger el medio ambiente. © REDMOND. Todos los derechos reservados. 2014 Queda prohibida la reproducción, transferencia, distribución, traducción u otra reelaboración de este documento o cualquier parte del mismo sin el permiso previo por escrito de REDMOND. 47