Aroma ARC-928S Manual de usuario

Marca: Aroma

Modelo: ARC-928S

Categoría: Ollas arroceras

Tipo: Manual de usuario

www.AromaCo.com

Arrocera y vaporera de

8 tazas

Manual de instrucciones

ARC-928S

8-Cup Rice Cooker &

Food Steamer

Instruction Manual

ARC-928S

www.AromaCo.com

Congratulations on your purchase of the 8-Cup Rice Cooker and

Food Steamer.

Aroma

has simplified the art of cooking perfect, fluffy rice down to the push of a

button. Just add the desired amount of rice, the appropriate amount of water

and turn it on. The machine will automatically switch to warming mode when

the rice is done. This versatile appliance can also simmer soups and stews; it will

even make a cake!

This rice cooker also comes equipped with a steam tray, making it ideal for

healthy, one-pot meals for the whole family. The convenient steam tray inserts

directly over the rice, allowing you to cook moist, fresh meats and vegetables at

the same time, in the same pot. Steaming foods locks in their natural flavor and

nutrients (which are often lost with other methods of cooking) without added oil or

fat, for meals that are as nutritious and low-calorie as they are easy.

This manual contains instructions for the use of your new rice cooker as well as

some additional information about rice. For recipe suggestions or more kitchen

solution ideas, please visit us online at www.AromaCo.com.

Please read all the instructions before first use.

Published By:

Aroma Housewares Co.

6469 Flanders Drive

San Diego, CA 92121

U.S.A.

1-800-276-6286

www.aromaco.com

¡Felicitaciones en su compra de Arrocera y Vaporera de 8 tazas!

Aquí en Aroma

hemos dominado el arte de cocinar arroz esponjoso y perfecto

con solo un botón para que usted no haga el trabajo. Con la arrocera de

Aroma, cocinar termina automáticamente y cambia al modo de "keep warm,"

para que no tenga que mirar al reloj o preocuparse por sobrecocinar su arroz.

Este aparato versátil también vapora verduras, carne y pescado y aún cocina

sopas y caldos.

Se incluye también una charola para cocinar al vapor. Ideal para preparar

comida nutritiva y equilibrada, el método de vaporar mantiene el sabor, la

frescura y los nutrientes de su comida sin el uso de grasa o aceite.

Este manual contiene instrucciones sobre como usar su nueva arrocera y alguna

información adicional sobre el arroz. Para consejos sobre recetas o ideas para

nuevos aparatos para su hogar, por favor visítanos en línea en

www.AromaCo.com.

Publicado Por:

Aroma Housewares Co.

6469 Flanders Drive

San Diego, CA 92121

U.S.A.

1-800-276-6286

www.aromaco.com

IMPORTANT SAFEGUARDS

SAVE THESE INSTRUCTIONS

MEDIDAS IMPORTANTES DESEGURIDAD

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Basic safety precautions should always be followed when using electrical

appliances, including the following:

1. Important: Read all instructions

carefully before first use.

2. Do not touch hot surfaces. Use the

handles or knobs.

3. Use only on a level, dry and heat-

resistant surface.

4. To protect against electrical shock,

do not immerse cord, plug or the

appliance in water or any other

liquid.

5. Close supervision is necessary when

the appliance is used by or near

children.

6. Unplug from outlet when not in use

and before cleaning. Allow unit to

cool before putting on or taking off

parts and before cleaning the

appliance.

7. Do not operate any appliance with

a damaged cord or plug or after

the appliance malfunctions or has

been damaged in any manner.

Return the appliance to the nearest

authorized service facility for

examination, repair or adjustment.

8. The use of accessory attachments

not recommended by the

appliance manufacturer may result

in fire, electrical shock or injury.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord touch hot surfaces

or hang over the edge of a counter

or table.

11. Do not place on or near a hot

burner or in a heated oven.

12. Do not use the appliance for other

than its intended use.

13. Extreme caution must be used when

moving the appliance containing

hot water or other liquids.

14. Do not touch, cover or obstruct the

steam vent on the top of the rice

cooker as it is extremely hot and

may cause scalding.

15. Use only with a 120V AC power

outlet.

16. Always unplug from the base of the

wall outlet. Never pull on the cord.

17. The rice cooker should be operated

on a separate electrical circuit from

other operating appliances. If the

electrical circuit is overloaded with

other appliances, the appliance

may not operate properly.

18. Always make sure the outside of the

inner cooking pot is dry prior to use.

If the cooking pot is returned to

cooker when wet, it may damage

or cause the product to

malfunction.

19. Use extreme caution when opening

the lid during or after cooking. Hot

steam will escape and may cause

burns.

20. Rice should not be left in the rice pot

with the keep warm function on for

more than 12 hours.

21. To prevent damage or deformation,

do not use the inner pot on a

stovetop or burner.

22. To disconnect, turn any control to

“OFF”, then remove plug from wall

outlet.

23. To reduce the risk of electrical shock,

cook only in the removable

container provided.

1. Importante: Lea cuidadosamente

todas las instrucciones de seguridad

antes de comenzar a usar el aparato

por primera vez.

2. No toque las superficies calientes.

Utilice para ello los mangos o las

perillas.

3. Use el aparato sobre una superficie

nivelada, seca y resistente al calor.

4. Para protegerse y evitar un choque

eléctrico, no sumerja en agua o en

cualquier otro líquido el cordón, la

clavija o el aparato mismo.

5. Mantenga el aparato fuera del

alcance de los niños para evitar

accidentes.

6. Asegúrese de que el aparato esté

apagado OFF, cuando no se esté

usando, antes de ponerle o quitarle

partes y antes de limpiarlo.

7. No ponga a funcionar ningún aparato

si el cordón eléctrico o la clavija de

enchufe están dañados o si la unidad

no funciona bien o si se ha dañado

de alguna manera. Regrese el

aparato a la agencia de servicio

autorizada más cercana, para

revisión, reparación o ajuste.

8. No utilice aditamentos o accesorios

que no sean surtidos o recomendados

por el fabricante. Las partes

incompatibles crean un peligro.

9. No se use en exteriores.

10. No deje que el cordón cuelgue sobre

la orilla de la mesa o del mostrador ni

toque las superficies calientes.

11. No coloque el aparato sobre o cerca

de una rejilla de gas o eléctrica

encendidas ni dentro de un horno

caliente.

12. No utilice el aparato para otro uso

que no sea el indicado.

13. Se deberán tomar precauciones

extremas al mover el aparato cuando

contenga arroz u otros líquidos

calientes.

14. Durante la etapa de cocimiento,

podrá observar vapor saliendo de las

ventanillas sobre las tapas. Esto es

normal. No cubra, toque ni obstruya

la ventanilla de vapor.

15. Úsese únicamente con una

tomacorriente AC de 120V.

16. Siempre desconecte desde la base

de la tomacorriente de la pared.

Nunca jale del cordón.

17. La olla arrocera deberá operarse en

un circuito eléctrico separado de

otros aparatos que estén

funcionando. Si el circuito eléctrico se

sobrecarga con otros aparatos,

puede ser que esta unidad no

funcione adecuadamente.

18. Asegúrese siempre de que la

cacerola para cocinar interna esté

seca por la parte de afuera antes de

usarla. Si la cacerola para cocinar se

mete húmeda en la olla arrocera,

esto dañará al producto,

ocasionando que no funcione bien.

19. Recomendamos que se tomen

precauciones extremas al abrir la

tapa durante el tiempo que cocine o

después de haber cocinado, ya que

el vapor caliente escapará de la olla

y esto podría ocasionar quemaduras.

20. El arroz no debe permanecer dentro

de la olla de arroz con la función de

"mantener caliente" por más de 24

horas.

21. Para evitar daños o deformaciones,

no use la olla interna sobre una estufa

o quemador.

22. Antes de retirar el enchufe de la toma

de corriente eléctrica de la pared,

asegúrese de que el aparato haya

sido apagado.

23. Para reducir el riesgo de incendio o

choque eléctrico, cocina recipiente

interior.

Cuando se usen aparatos electricos, siempre deberán observarse las

precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes:

INSTRUCCIONES DE CABLE CORTO

1. A short power-supply cord is provided to reduce the risks resulting from

becoming entangled in or tripping over a longer cord.

2. Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in

their use.

3. If a longer extension cord is used:

a. The marked electrical rating of the extension cord should be at least as

great as the electrical rating of the appliance.

b. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the

counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over

unintentionally.

This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other); follow

the instructions below:

To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized

outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the

plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to

modify the plug in any way.

If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its

service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard.

This appliance is for household use only.

SHORT CORD INSTRUCTIONS

POLARIZED PLUG

PLOYA POLARIZADA

1. Se proporciona un cable eléctrico corto con el propósito de reducir el

riesgo de tropezarse o enredarse con un cable más largo.

2. Hay cables de extensión más largos disponibles y deben ser usados con

sumo cuidado.

3. Si se usa un cable de extensión más largo:

a. La clasificación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser

por lo menos igual que la clasificación eléctrica del aparato.

b. El cable más largo debe ser colocado de manera que no cuelguepor

el borde del mostrador o mesa en donde pudiera ser jalado por un

niño o alguien pudiera tropezarse con el cable sin querer.

Si este aparato tiene ploya polarizada:

Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este ploya intencionalmente solo

debe de enchufar un lado en enchufes de luz de ploya polarisada. Si la clavija

no entra completamente, da vuelta a la clavija. Si aun la clavija no puede

entrar, llame a un electricista calificada. No intente de modificar la clavija, es

muy peligroso.

Si esté estropeado el cordón eléctrico, hay que ser reemplazado por el

fabricante o su agencia de servicio u otra persona calificada para hacer que se

evita cualquier peligro.

ESTE APARATO ES PARA USO DOMÉSTICO.

¡MANTÉNGASE

LEJOS DE LOS

NIÑOS!

¡NO DEJE QUE EL CABLE CUELGUE!

PARTS IDENTIFICATION

IDENTIFICACION DE LAS PARTES

C OOK

WARM

C OOK

AR M

1. Safety-locking lid

2. Handle

3. Steam vent

4. Condensation

collector

5. Control panel

6. Rice cooker base

7. Power switch

8. Warm indicator light

9. Cook indicator light

10. Inner pot

11. Steam tray

12. Measuring cup

13. Rice paddle

C OOK

WARM

C OOK

WARM

1. Base de la olla arrocera

2. Tapa

3. Mango

4. Colector de la

condensación

5. Panel de control

6. Luz indicadora de cocer

7. Luz indicadora de

mantener caliente

8. Interruptor de cocer

9. Cacerola interna

10.Charola para el vapor

11.Taza de medir

12.Paleta para el arroz

13.Ventanilla de vapor

Control Panel

Panel de Control

1. Read all instructions and important safeguards.

2. Remove all packaging materials and make sure items are received in good

condition.

3. Tear up all plastic bags as they can pose a risk to children.

4. Wash lid, steam vent and accessories in warm, soapy water. Rinse and dry

thoroughly.

5. Remove inner pot from rice cooker and clean with warm, soapy water. Rinse

and dry thoroughly before returning to cooker.

6. Wipe body clean with a damp cloth.

• Do not use abrasive cleaners or scouring pads.

• Do not immerse the rice cooker base, cord or plug in water at any time.

USING YOUR RICE COOKER

COMO USAR EL APARATO

Before First Use:

To Cook Rice:

Antes de usar por primera vez:

Para cocinar arroz:

1. Using the measuring cup provided, measure out the desired amount of rice.

One full, level cup of uncooked rice will yield 2 cups of cooked rice. The

measuring cup provided adheres to rice industry standards (180mL) and is not

equal to one U.S. cup (240mL).

2. Rinse rice in a separate container until the water becomes relatively clear;

drain.

3. Place rinsed rice in the inner pot.

4. Using the measuring cup provided or the water measurement lines located

inside the inner pot, add the appropriate amount of water. If you are making

brown rice, follow the special instructions for brown rice located on page 8 of

this manual. The water measurement lines on the inner pot are intended for

white rice only.

5. For softer rice, allow rice to soak for 10-20 minutes prior to cooking.

6. Set the inner pot in the rice cooker. Ensure that the pot has direct contact with

the heating element by turning it slightly from right to left until it is positioned

properly. Close the lid and plug the power cord into a wall outlet. Check that

the lid is snapped shut, if it is not closed properly cooking efficiency may be

affected.

* To avoid loss of steam and longer cooking times, do not open the lid, unless

necessary, at any point during the cooking process.

7. Press the power switch. The “COOK” light will illuminate. When the rice is

finished, the unit will automatically switch to keep warm mode and the

“WARM” light will illuminate.

8. After cooking, allow rice to stand for 5-10 minutes without removing the lid. This

will ensure that the rice is cooked thoroughly.

Continued on next page

1. Utilice la taza de medir, que viene con el producto, para medir el arroz. Una

medida rasa de esta taza para medir equivale a una taza en la tabla incluida.

La taza de medir incluida es de 180mL y no es igual a una taza estándar.

2. Enjuague el arroz dentro de un recipiente hasta que el agua salga relativamente

clara. Agruege el arroz a la olla interior.

3. De acuerdo con las líneas de medición de agua marcadas dentro de la olla o

bien utilizando la taza de medir, agregue la cantidad de agua adecuada. En la

página 7 se incluye una tabla con las medidas para el agua/arroz. También se

incluye instrucciones específicas para cocinar el arroz integral.

4. Si desea obtener un arroz más suave, déjelo remojando de 10 a 20 minutos.

5. Asegúrese de que el exterior de la olla está completamente limpio y seco.

Coloque la olla interior en el cuerpo del aparato. Es importante que no hay

agua ni otra sustancia en el exterior de la olla cuando la coloque en el cuerpo.

Tape la olla y enchufe el cordón eléctrico en la tomacorriente.

6. Presione el interruptor de cocer. El foco indicador se encenderá. Una vez

terminado el cocimiento, la arrocera cambiará al modo de calentamiento y el

foco indicador “warm” se encenderá.

7. Una vez terminado el cocimiento, deje reposar el arroz de 5 a 10 minutos, sin

destapar. Esto asegurará que el arroz quede bien cocido.

8. La arrocera se quedará en el modo de calentamiento hasta que se desconecte

el enchufe de la tomacorriente. Desconecte la olla arrocera una vez que

termine el cocimiento.

1. Lea todas las instrucciones y medidas importantes de seguridad.

2. Retire todos los materiales de empaque y la etiqueta engomada. Asegúrese de

que todos los artículos se reciban en buenas condiciones.

3. Rompa todaslas bolsas de plástico,ya que pueden representarun riesgoparalos

niños.

4. Lavetodoslosaccesorios y la ventanilla devaporconaguatibiayjabón. Enjuáguelos

yséqueloscompletamente.

5. Saque la cazuela interna de la olla arrocera y lávela con agua tibia y jabón.

Enjuáguela y séquela perfectamente antes de volverla a poner dentro de la

olla.

6. Limpie el cuerpo de la olla y el elemento de calentamiento con una toalla

húmeda. Seque perfectamente antes de usar.

• No utilice limpiadores abrasivos o fibras para tallar.

• En ningún momento sumerja en agua la olla arrocera, el cordón eléctrico o la

clavija.

* Es muy importante que la olla interior esté completamente limpia y seca antes de que

se coloque en el cuerpo de la arrocera. La presencia de agua u otras sustancias en la

superficie exterior de la olla puede causar que este aparato malfuncione.

USING YOUR RICE COOKER

COMO USAR SU APARATO

To Steam Food:

1. When steaming only, add the appropriate amount of water to the inner pot,

according to the food to be cooked. A convenient steaming guide has been

provided beginning on page 10 for reference.

2. Place food into the steam tray. Avoid packing food too tightly, as it may

prolong cooking time or prevent some food from becoming cooked

thoroughly. Smaller foods may be placed in a heat-proof dish and then

placed into the steam tray. Larger food should be cut into smaller pieces,

when possible.

3. Making sure that the outside surface of the inner pot is completely clean and

dry, set the inner pot into the body of the rice cooker then place the steam

tray into the inner pot. Close the lid and plug the power cord into a wall

outlet.

4. Press the power switch. The “COOK” light will illuminate.

5. When steaming is complete, the unit will automatically switch to keep warm

mode. We recommend keeping food on keep warm mode no longer than 5-

10 minutes to avoid over cooking.

6. The rice cooker will remain on keep warm mode until it is unplugged. Be sure

to unplug the cord from the wall outlet when not in use.

1. Para cocinar al vapor sin cocer arroz, agregue la cantidad de agua deseada

a la olla interior. En la página 9 y 10 aparece una guía útil para cocer al

vapor.

2. Coloque los alimentos en la charola, si es que caben allí, o póngalos en un

tazón a prueba de calor y luego coloque el tazón en la charola dentro de la

olla arrocera.

3. Asegúrese de que la superficie exterior de la olla está completamente seca y

limpia. Coloque la olla interior con la charola de vapor en el cuerpo de la

arrocera. Ponga la tapadera de vidrio encima de la charola de vapor.

4. Presione el interruptor de cocer.

5. Cuando haya terminado el cocimiento al vapor, la arrocera cambiará

automáticamente al modo de calentamiento ("warm"). Se recomienda que

no deje los alimentos en el modo de calentamiento más de 5 a 10 minutos

para evitar que se sobrecuezan.

6. La arrocera permanecerá al modo de calentamiento hasta que el enchufe

sea desconectado de la tomacorriente. Siempre desenchufe la arrocera

después de usarla.

Para cocer alimentos al vapor:

Helpful Hints

1. Rinse rice before placing it into the inner pot to remove excess bran and

starch. This will help reduce browning and sticking to the bottom of the

pot.

2. If you have experienced any sticking with the type of rice you are using,

try adding a light coating of vegetable oil or nonstick spray to the

bottom of the inner pot before adding rice.

3. As there are many different kinds of rice available (see About Rice on

page 14), rice/water measurements may vary slightly.

4. For softer rice, allow it to soak for 10-20 minutes prior to cooking.

5. Stir the cooked rice with a the provided rice paddle prior to serving to

release any excess water in the rice.

6. Cold rice can be excellent for making fried rice.

CONSEJOS ÚTILES

1. Enjuague el arroz para quitarle el exceso de salvado y almidón. Esto

evitará que el arroz se queme o se pegue en el fondo de la olla.

2. Si se le está pegando el arroz debido al tipo de arroz que está usando,

intente agregar una ligera capa de aceite vegetal o rocío (spray)

antiadherente al fondo de la olla interior antes de agregar el arroz.

3. Puesto que existe una gran variedad de clases de arroz en el mercado

(véase Acerca del Arroz en la página 13), las medidas de arroz/agua

pueden variar ligeramente.

* It is important that the outside surface of the inner pot is completely clean and

dry before it is placed into the rice cooker. Water, food or other substances

on the pot will come into contact with the heating element and may cause

damage to the product.

9. The rice cooker will remain in keep warm mode until it is unplugged. Be sure to

unplug the cord from the wall outlet when not in use.

USING YOUR RICE COOKER

GUIAS DE COCCION

To Cook Soups and Stews:

1. Add ingredients to inner pot and place pot in rice cooker.

2. Press down on the power switch The “COOK” light will illuminate.

3. Allow soup to cook/warm until ready, stirring often.

4. When soup is finished cooking, lift up the power switch to use keep warm

mode. The “WARM” light will illuminate.

5. The rice cooker will remain in keep warm mode until it is unplugged. Be sure

to unplug the unit from the wall outlet when it is not in use.

Helpful Hints

• To thicken your stew, mix in ¼-cup flour with enough water to form a

thick paste. Gradually add it to the stew, stirring until it thickens.

• If using fresh herbs in your recipe, add them in the last few

minutes of cooking to preserve flavor.

• Canned stewed tomatoes or water with bouillon seasoning and spices

added make great stock starters for soups or stews.

• Save any leftovers for the next day. The flavors will increase overnight in

your refrigerator.

Para cocer sopas y guisados:

1. Agregue los ingredientes a la olla inerior y colóquela en la arrocera.

2. Presione el interruptor hacia abajo, al modo de cocimiento (“cook”).

3. Dejar la sopa a cocer hasta que sea lista, agitando de menudo.

Levante el interruptor hacia hacia arriba después de cocer. La arrocera

cambiará al modo de calentamiento ("warm")

La arrocera permanecerá al modo de calentamiento hasta que el enchufe sea

desconectado de la tomacorriente. Siempre desenchúfe la arrocera después de

usarla.

Para cocinar arroz y cocer al vapor a la vez:

NOTA:

Se puede vaporar la comida durante cualquier parte del ciclo de

cocimiento. Se recomienda vaporar al fin del ciclo para evitar que los

alimentos se enfríen antes de que el arroz esté listo.

Una de las funciones más convenientes de este arrocera es la abilidad de cocer

arroz y vaporar alimentos simultáneamente. Es ideal para cocinar comidas

completos deliciosos en una sola olla.

1. Agruege el arroz e el agua a la olla interior. No intentar cocer más que 6 tazas

de arroz crudo blanco (si usar arroz integral no intenar mas de 4 tazas) se se

desee cocinar al vapor a la vez. La bandeja para vaporar no caberá.

2. Coloque la olla interior en la base de la arrocera y oprima ‘Start.’

3. Use las tablas de referencia para vegetales (página9 ) y para carne

(página 10) para sugerencias y tiempos de cocimiento aproximados.

4. Se recomienda agregar la bandeja cerca del fin del ciclo de cocimiento para

evitar que la comida se enfríe antes de que esté listo el arroz. Ponga la carne

y/o las vegetales en la bandeja para vaporar. Abre la tapa con mucho

cuidado porque vapor caliente se escapará. Coloque la bandeja para

vaporar en la olla interior.

5. Cierra la tapa y permite que el aparato continúe cocinando.

6. Una vez que los alimentos han cocidos por el tiempo necesario, abre la tapa

con mucho cuidado. El vapor caliente se escapará. Remueva la bandeja

para vaporar, con cuidado por que estará caliente, y asegúrese de que los

alimentos estén listos.

7. Cierra la tapa y permite que el arroz cocine hasta que esté terminado. La

arrocera soñará y cambiará automáticamente al modo de ‘WARM’

(calentar).

USING YOUR RICE COOKER

To Steam Food And Cook Rice Simultaneously:

One of the most convenient features of this rice cooker is the ability to both cook

rice and steam food simultaneously, ideal for creating delicious all-in-one meals.

1. Place the desired amount of rice and appropriate amount of water into the

inner pot. See “To Cook Rice” on page 4 for details. Do not attempt to

cook more than 6 cups (uncooked) of white rice (4 cups if using brown rice)

while using the steam tray simultaneously. The steam tray will not fit.

2. Place the inner pot into the unit and begin to cook the rice.

3. Refer to the steaming guides for vegetables (page 10) or meat (page 11) for

hints and approximate steaming times. It is best to insert the food to be

steamed toward the end of the rice cooking cycle so that your meal is fresh

and warm all at once.

4. Place your choice of vegetables or meat into the steam tray. Open the lid,

using caution as steam escaping will be extremely hot, and place the steam

tray into the inner pot.

5. Close the lid and allow the cooker to resume cooking.

Check that the lid is

snapped shut, if it is not closed properly cooking efficiency may be affected.

6. Once food has been steamed for the appropriate amount of time, open the

lid. Use caution when opening lid as steam escaping will be extremely hot.

Remove the steam tray and check food to be sure it has been thoroughly

cooked. Exercise caution when removing the steam tray, as it will be hot.

7. Close the lid of the rice cooker and allow rice to continue to cook until done.

Once rice has finished cooking it will automatically switch to keep warm

mode.

8. The rice cooker will remain on keep warm mode until it is unplugged. Be sure

to unplug the cord from the wall outlet when not in use.

NOTE:

It is possible to steam at any point during the rice cooking cycle.

However, it is recommended that you steam during the end of the cycle

to prevent the steamed food from becoming cold or soggy before the

rice is ready.

Tabla de medidas de arroz blanco:

GUIAS DE COCCION

* Debido a la agua adicional que se require con el arroz integral, la capacidad

máxima para arroz integral es de 6 tazas.

ARROZ CRUDO

ARROZ INTEGRAL

AGUA CON LA MEDIDA

ARROZ

COCIDO

2 Tazas

3 Tazas

4 Tazas

3 Tazas

4-1/4 Tazas

6 Tazas

4 Tazas

5-1/2 Tazas

8 Tazas

5 Tazas

6-3/4 Tazas

10 Tazas

6 Tazas

8 Tazas

12 Tazas

Tabla de medidas de arroz integral:

ARROZ CRUDO

ARROZ BLANCO

AGUA CON

LA MEDIDA

ARROZ BLANCO

LÍNEA

ADENTRO

DE LA OLLA

ARROZ

COCIDO

2 Tazas 2-1/2 Tazas Línea 2 4 Tazas

3 Tazas 3-1/2 Tazas Línea 3 6 Tazas

4 Tazas 4-1/2 Tazas Línea 4 8 Tazas

5 Tazas 5-1/2 Tazas Línea 5 10 Tazas

6 Tazas 6-1/2 Tazas Línea 6 12 Tazas

7 Tazas 7-1/2 Tazas Línea 7 14 Tazas

8 Tazas 8-1/2 Tazas Línea 8 16 Tazas

INSTRUCCIONES ESPECIALES

• El arroz integral demora más en cocinar que el arroz blanco debido a las

capas extras de los granos de trigo. Las líneas de medir en la olla interior

se aplican solamente al arroz blanco. Vea a la tabla de medidas para

instrucciones especiales para cocinar arroz integral.

• El arroz integral, salvaje y otros tipos de arroz varían en sus contenidos.

Algunos tipos de arroz podrán requerir un tiempo más largo para cocinar

y/o agua adicional. Consulte con las instrucciones del paquete para

sugerencias de como cocinarlo.

• La taza para medir incluida no es igual a una taza estándar. La tabla se

refiere a tazas de arroz/agua según la taza para medir incluida.

• La capacidad máxima de la arrocera es 8 tazas de arroz crudo (6 tazas

arroz integral) que se equivale a 16 tazas de arroz cocido (12 tazas si es

arroz integral) . No ponga más que 8 tazas de arroz crudo ( 6 tazas si es

arroz integral) en la olla interior.

UNCOOKED

RICE

WHITE RICE

WATER WITH

MEASURING CUP

WHITE RICE

WATERLINE

INSIDE POT

APPROX COOKED

RICE YIELD

2 Cups 2-1/2 Cups Line 2 4 Cups

3 Cups 3-1/2 Cups Line 3 6 Cups

4 Cups 4-1/2 Cups Line 4 8 Cups

5 Cups 5-1/2 Cups Line 5 10 Cups

6 Cups 6-1/2 Cups Line 6 12 Cups

7 Cups 7-1/2 Cups Line 7 14 Cups

8 Cups 8-1/2 Cups Line 8 16 Cups

White Rice/Water Measurement Chart:

COOKING GUIDE

* Due to the extra water needed to cook brown rice, the maximum amount

of brown rice that may be cooked at one time is 6 cups.

UNCOOKED

RICE

BROWN RICE

WATER WITH MEASURING

CUP

APPROX COOKED RICE YIELD

2 Cups

3 Cups

4 Cups

3 Cups

4-1/4 Cups

6 Cups

4 Cups

5-1/2 Cups

8 Cups

5 Cups

6-3/4 Cups

10 Cups

6 Cups

8 Cups

12 Cups

Brown Rice/Water Measurement Chart:

SPECIAL INSTRUCTIONS

• Brown rice, wild rice and rice mixes vary in their make-up. Some variations

may require longer cooking times and/or additional water in order to

achieve optimum results. Refer to the individual package instructions for

cooking suggestions.

• The measuring cup included adheres to rice industry standards (180mL)

and is not equal to one U.S. cup (240mL). The chart above refers to cups

of rice/water according to the measuring cup provided.

• Do not place more than 8 cups of uncooked rice (6 cups if brown rice) into

this appliance at one time. The maximum capacity of this unit is 8 cups

raw rice (6 cups if brown rice) which yields 16 cups of cooked rice (12

cups brown rice).

Tabla de tiempos de cocción:

ARROZ BLANCO NO

COCIDO

DURACION DE

COCCION

ARROZ INTEGRAL

NO COCIDO

DURACION DE

COCCION

2 Tazas 30-35 Min 2 Tazas 30-35 Min

3 Tazas 32-37 Min 3 Tazas 32-37 Min

4 Tazas 34-39 Min 4 Tazas 38-43 Min

5 Tazas 38-43 Min 5 Tazas 42-47 Min

6 Tazas 40-45 Min 6 Tazas 48-53Min

7 Tazas 41-46 Min 7 Tazas *

8 Tazas 43-48 Min /8 Tazas *

Los tiempos de cocción son aproximados. Esta tabla es para referencia

únicamente. Posibles variaciones en tiempos de cocción podrían ser causados

por uno o más de los siguientes factores:

• Variaciones en el tipo de arroz cocinado.

• Variaciones en la cantidad de arroz y/o agua en la olla interna.

• Si usted prepara una segunda tanda de arroz enseguida de la primera,

los tiempos de cocción podrían ser menos debido a que los

componentes del electrodoméstico de aun estén calientes.

• Abrir la tapadera durante el ciclo de cocción podrían causar perdida de

calor y vapor. El tiempo de cocción podría ser prolongado si la tapadera

es abierta antes de que el arroz esté listo.

GUIAS DE COCCION

Cooking Time Chart:

Cooking times are approximate. This table is for reference only. Possible

variations in cooking times may be caused by one or more of the following

factors:

• Variations in the type of rice being cooked.

• Variations in the amount of rice and/or water in the inner pot.

• If you are making a second batch of rice shortly after the first batch,

cooking times may be reduced because the heating element will

already be warm.

• Opening the lid during the cooking cycle causes a loss of heat and

steam. Cooking time may be prolonged if the lid is opened before the

rice is finished.

WHITE RICE

UNCOOKED CUPS

COOKING TIME

BROWN RICE

UNCOOKED CUPS

COOKING TIME

2 Cups 30-35 Min 2 Cups 30-35 Min

3 Cups 32-37 Min 3 Cups 32-37 Min

4 Cups 34-39 Min 4 Cups 38-43 Min

5 Cups 38-43 Min 5 Cups 42-47 Min

6 Cups 40-45 Min 6 Cups 48-53Min

7 Cups 41-46 Min 7 Cups N/A

8 Cups 43-48 Min 8 Cups N/A

COOKING GUIDE

Tabla para cocer al vapor:

10 Minutos1/2 TazaCalabacín

10 Minutos1/2 TazaCalabaza

10 Minutos1/2 TazaEspinaca

10 Minutos1/2 TazaChicharos

15 Minutos1 TazaEjotes

20 Minutos1-1/4 TazasBerenjena

15 Minutos1 TazaMaiz

15 Minutos1 TazaColiflor

15 Minutos1 TazaZanahoria

15 Minutos1 TazaCol

5 Minutos1/4 TazaBrocoli

10 Minutos1/2 TazaEspárragos

TIEMPO DE

COCIMIENTO

CANTIDAD DE AGUAVEGETAL

GUIAS DE COCCION

SUGERENCIAS ÚTILES

1. La mayoría de los vegetales absorben unicamente una pequeña parte

de agua cuando se están cocinando al vapor, no es necesario

cambiar la cantidad de agua para cocinar al vapor diferentes

alimentos.

2. Para vaporar y cocer arroz simultáneamente, sigue las instrucciones de la

página 6. Coloque la charola de vapor sobre la olla interior mientras

cocina el arroz, examinando los alimentos de vez en cuando para evitar

que sobrecocinen. No más que 6 tazas de arroz se puede cocinar

cuando se usa la charola de vapor.

3. Mantenga la tapa siempre cerrada durante todo el proceso de cocer

al vapor. El abrir la tapa causará una pérdida de calor y vapor,

resultando en un tiempo de cocción más lento. Si es necesario abrir la

tapa, tal vez desee agregar una pequeña cantidad de agua a la olla

para ayudar a reponer el tiempo de cocción.

4. La altura, la humedad y la temperatura exterior afectarán los tiempos

de cocción.

*La tabla de cocción al vapor es sólo para propósitos de consulta. El tiempo real

de cocción puede variar.

VVEEGGEETTAABBLLEE AAMMOOUUNNTT OOFF WWAATTEERR SSTTEEAAMMIINNGG TTIIMMEE

Asparagus 1/2 Cup 10 Minutes

Bean Sprouts 1/2 Cup 5 Minutes

Broccoli 1/4 Cup 5 Minutes

Cabbage 1 Cup 15 Minutes

Carrots 1 Cup 15 Minutes

Cauliflower 1 Cup 15 Minutes

Corn 1 Cup 15 Minutes

Eggplant 1-1/4 Cup 20 Minutes

Green Beans 1 Cup 15 Minutes

Peas 1/2 Cup 10 Minutes

Spinach 1/2 Cup 10 Minutes

Squash 1/2 Cup 10 Minutes

String Beans 1 Cups 10 Minutes

Zucchini 1/2 Cup 10 Minutes

COOKING GUIDE

HELPFUL HINTS

1. Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is no

need to increase the amount of water with a larger serving of

vegetables.

2. When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions

on page 7. Place the steam tray over the rice as it cooks for the amount

of time needed, checking foods every so often for doneness. Do not

cook more than 6 cups (uncooked) white rice while steaming (4 cups if

using brown rice), or the steam tray will not fit into the rice cooker.

3. When possible keep the lid closed during the entire steaming process.

Opening the lid causes a loss of heat and steam, resulting in a slower

cooking time. If you find it necessary to open the lid, you may want to

add a small amount of water to help restore the cooking time.

4. Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times.

5. It is not suggested to keep food in the cooker on keep warm for longer

than 5-10 minutes, to avoid over cooking.

VEGETABLE STEAMING CHART:

*This steaming chart is for reference only. Actual cooking time may vary.

GUIAS DE COCCION

Carne

Cantidad de

agua

Tiempo de

cocimiento

Temperatura sana

Pescado 2 Tazas 15 Min. 140º

Pollo 2-1/2 Tazas 20 Min. 165º

Carne de

cerdo

2-1/2 Tazas 20 Min. 160º

Carne de

vaca

2-1/2 Tazas

En su punto = 15 Min.

Bien hecho = 20 Min.

Muy hecho = 23 Min.

160º

NOTA

1. El tiempo de cocimiento puede variar depende del ancho de la pieza

de carne que se usa.

2. Para protegerse de la enfermedad, asegúrese de que la carne esté

cocido adecuadamente antes de servir. Si está poco hecho, agregue

más agua a la olla interior y repite el proceso hasta que esté lista.

Tabla para cocer al vapor las carnes:

Tabla de tiempos de vapor:

CANTIDAD DE AGUA

TIEMPO DE

COCIMIENTO

0.5 Cups 8-12 Min.

1.0 Cup 9-13 Min.

1.5 Cups 18-23 Min.

2.0 Cups 27-32 Min.

2.5 Cups 36-41 Min.

3.0 Cups 38-43 Min.

Los tiempos de cocimientos son aproximados. Esta tabla es para referencia

únicamente. Posibles variaciones en tiempos de cocción podrían ser causados

por uno o más de los siguientes factores:

• Si usted prepara una segunda tanda de agua enseguida de la primera,

los tiempos de cocción podrían ser menos debido a que lo

scomponentes del electrodoméstico de aun estén calientes.

• Abrir la tapadera durante el ciclo de cocción podrían causar perdida de

calor y vapor. El tiempo de cocción podría ser prolongado si la tapadera

es abierta antes de que el arroz esté listo.

COOKING GUIDE

MEAT STEAMING CHART:

Meat

Amount of

Water

Steaming Time

Safe Internal

Temperature

Fish

2 Cups 15 Min. 140º

Chicken

2-1/2 Cups 20 Min. 165º

Pork

2-1/2 Cups 20 Min. 160º

Beef

2-1/2 Cups

Medium = 15 Min.

Medium-Well = 20 Min.

Well = 23 Min.

160º

NOTE

1. Steaming times may vary depending on the cut of meat being used.

2. To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check that

meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply place more

water in the inner pot and repeat the cooking process until meat is

adequately cooked.

Desconecte siempre la unidad y deje que se enfríe completamente antes de

limpiaria.

1. Saque la cacerola interna. Lávela con agua tibia y jabón, usando una

esponja o toalla para platos.

2. Enjuáguela y séquela perfectamente.

3. Repita este proceso con la charola para vapor, la ventanilla de vapor y con

los otros accesorios que se proporcionan.

4. Limpie el cuerpo de la olla arrocera y la parte inferior de la tapa con una

toalla húmeda.

• No utilice limpiadores abrasivos ásperos.

• No sumerja en agua o en cualquier otro líquido la olla exterior.

• No deberá meterse en lavavajillas. La cacerola interna TAMPOCO deberá

lavarse en lavavajillas.

COMO LIMPIAR EL APARATO

Amount of Water Steaming Time

0.5 Cups 8-12 Min.

1.0 Cup 9-13 Min.

1.5 Cups 18-23 Min.

2.0 Cups 27-32 Min.

2.5 Cups 36-41 Min.

3.0 Cups 38-43 Min.

STEAMING TIME CHART:

Steaming times are approximate. This table is for reference only. Possible

variations in cooking times may be caused by one or more of the following

factors:

• If you are steaming shortly after steaming or cooking a first batch,

steaming times may be reduced because the heating element will

already be warm.

• Opening the lid during the cooking cycle causes a loss of heat and

steam. Cooking time may be prolonged if the lid is opened before the

rice is finished.

Always unplug unit and allow to cool completely before cleaning.

1. Remove the inner cooking pot. Wash it in warm, soapy water using a sponge

or dishcloth.

2. Rinse and dry thoroughly.

3. Repeat process with steam tray and other provided accessories.

4. Wipe the underside of the lid with a warm, damp cloth. Dry with a soft cloth.

5. Wipe the body of the rice cooker clean with a damp cloth.

• Do not use harsh abrasive cleaners, scouring pads or products that are not

considered safe to use on non-stick coatings.

• This appliance is NOT

dishwasher safe. Inner pot and accessories are NOT

dishwasher safe.

• Always make sure the outside of the inner pot is dry prior to use. If inner

cooking pot is returned to the rice cooker when wet, it may damage this

product, causing it to malfunction.

HOW TO CLEAN

SOLUCION DE PROBLEMAS

Dado que las variedades de arroz pueden variar en su composición, los

resultados también pueden diferir. A continuación se incluyen algunos consejos

para solucionar problemas, a fin de ayudarle a lograr la consistencia deseada.

PROBLEMA SOLUCION

El arroz está seco y/o

duro.

Si el arroz está seco o duro/gomoso cuando

la cacerola para arroz cambia a modo

WARM (CALENTAR), el arroz se ablandará

con más agua y más tiempo de cocción.

Según cuán seco esté el arroz, agregue

entre ½ y 1 taza de agua, y revuelva. Cierre

la tapa y presione

interruptor de cocer.

Cuando la cacerola para arroz cambia a

modo WARM (CALENTAR), abra la tapa y

revuelva el arroz para controlar su

consistencia. Repita este procedimiento

según sea necesario hasta que el arroz esté

blando y húmedo.

El arroz está caldoso

y/o aguachento

Si el arroz aún está demasiado caldoso o

aguachento cuando la cacerola para arroz

cambia a modo WARM (CALENTAR),

revuelva con la paleta para arroz. Esto

redistribuirá el arroz que está en el fondo (el

más húmedo) y también liberará el exceso

de humedad. Cierre la tapa y deje en

modo WARM (CALENTAR) durante 10 a 30

minutos según sea necesario; abra la tapa y

revuelva periódicamente a fin de liberar el

exceso de humedad.

TROUBLESHOOTING

Because rice varieties may vary in their make-up, results may differ.

Below are some troubleshooting tips to help you achieve the desired consistency.

PROBLEM SOLUTION

Rice is too dry/hard

after cooking.

If your rice is dry or hard/chewy when the rice

cooker switches to keep warm mode,

additional water and cooking time will soften

the rice. Depending on how dry your rice is,

add ½ to 1 cup of water and stir through.

Close the lid and press the “POWER SWITCH”.

When rice cooker switches to keep warm

mode, open the lid and stir the rice to check

the consistency. Repeat as necessary until

rice is soft and moist.

Rice is too moist/soggy

after cooking.

If your rice is still too wet or soggy when the

rice cooker switches to warm mode, use the

rice paddle to stir the rice. This will redistribute

the bottom (moistest) part of the rice as well

as release excess moisture. Close the lid and

allow to remain on keep warm mode for 10-

30 minutes as needed, opening the lid and

stirring periodically to release excess moisture.

Arroz de grano largo

El arroz de grano largo es alargado y

delgado, y su longitud es de tres a

cuatro veces mayor que su ancho.

Dada su composición de almidón, los

granos cocidos quedan más

separados, ligeros y esponjosos, en

comparación con el arroz de grano

mediano o corto. Ideal como plato

principal y acompañamiento: tazones

de arroz, frituras con poco aceite,

ensaladas y pilafs.

Arroz de grano mediano

El arroz de grano mediano, en

comparación con el arroz de grano

largo, es más corto y ancho, y su

longitud es de dos a tres veces mayor

que su ancho. Los granos cocidos

quedan más húmedos y tiernos que el

arroz de grano largo, y tienen una

mayor tendencia a unirse. Ideal para

plato principal , risotto o arroz con

leche.

Arroz de grano corto

El arroz de grano corto es más relleno,

corto y casi redondeado. Los granos

cocidos quedan blandos y tienden a

unirse, pero aun así quedan separados

y algo gomosos, y dejan una

sensación pegajosa al comerlos. Ideal

para sushi, platos asiáticos y postres.

Arroz integral

El arroz integral es un alimento el 100%

entero del grano que cabe las pautas

dietéticas de los EE.UU. para la

recomendación de los americanos al

producto diario del aumento de

granos enteros. El arroz integral no

tiene la cáscara exterior, pero

conserva las capas de salvado que le

dan un color tostado, una textura

algo gomosa y un sabor delicado

similar al de la nuez. El arroz integral

está disponible en varios tipos, inluso el

grano corto, mediano y largo y se

puede utilizar alternativamente con

arroz blanco enriquecido.

Arroz silvestre

El arroz salvaje es una hierba acuática

crecida en Minnesota y California y es

una adición frecuente a los pilafs del

arroz del granolargo y las mezclas del

arroz. Su sabor único, textura y color

oscuro rico proporcionan un acento

delicioso a los platos del arroz. El arroz

salvaje también hace un relleno

maravilloso para las aves de corral

cuando está cocinado con caldo y

mezclado con sus frutas secadas

preferidas.

ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EEUU

Para más información, visite el sitio web de la Federación de Arroz de los EEUU

en www.usarice.com/consumer.

El arroz es la base perfecta para tener una alimentación más sana hoy en día.

Es un carbohidrato complejo que proporciona energía, fibra, vitaminas y

minerales esenciales, y antioxidantes beneficiosos para nuestro cuerpo. El arroz

se puede combinar con otros alimentos saludables, como verduras, frutas,

carne de res, pescado y ave, frijoles y productos derivados de la soya.

Casi el 88% de arroz consumido en los E.E.U.U. se produce en los E.E.U.U..

Arkansas, California, Luisiana, Tejas, Mississippi y Missouri producen las

variedades de alta calidad de arroz corto, medio y largo del grano así como

arroz de la especialidad incluyendo jazmín, basmati, arborio, japonica

aromático y negro rojo, entre otros.

Hay muchas diferentes variedades de arroz disponibles en el mercado. Su

Arrocera de Aroma

puede cada vez cocinar cualquier tipo de arroz

perfectamente. A continuación encontrará las variedades de arroz

comúnmente disponibles y sus características:

Rice is the perfect foundation for today’s healthier eating. It is a nutrient-dense

complex carbohydrate that supplies energy, fiber, essential vitamins and

minerals and beneficial antioxidants. Rice combines well with other healthy

foods such as vegetables, fruits, meat, seafood, poultry, beans and soy foods.

Nearly 88% of rice consumed in the U.S. is grown in the U.S. Arkansas, California,

Louisiana, Texas, Mississippi and Missouri produce high-quality varieties of short,

medium and long grain rice as well as specialty rices including jasmine, basmati,

arborio, red aromatic and black japonica, among others.

There are many different varieties of rice available in the market. Your Aroma

Rice Cooker can cook any type perfectly every time. The following are the

commonly available varieties of rice and their characteristics:

Long Grain Rice

This rice has a long, slender kernel

three to four times longer than its

width. Due to its starch composition,

cooked grains are more separate, light

and fluffy compared to medium or

short grain rice. The majority of white

rice is enriched to restore nutrients lost

during processing. Great for entrees

and side dishes – rice bowls, stir-fries,

salads and pilafs.

Medium Grain Rice

When compared to long grain rice,

medium grain rice has a shorter, wider

kernel that is two to three times longer

than its width. Cooked grains are

more moist and tender than long

grain, and have a greater tendency to

cling together. Great for entrees,

sushi, risotto and rice puddings.

Short Grain Rice

Short grain rice has a short, plump,

almost round kernel. Cooked grains

are soft and cling together, yet remain

separate and are somewhat chewy,

with a slight springiness to the bite.

Great for sushi, Asian dishes and

desserts.

Brown Rice

Brown rice is a 100% whole grain food

that fits the U.S. Dietary Guidelines for

Americans recommendation to

increase daily intake of whole grains.

Brown rice contains the nutrient-dense

bran and inner germ layer where

many beneficial compounds are

found. Brown rice is available in short,

medium and long grain varieties and

can be used interchangeably with

enriched white rice.

Wild Rice

Wild rice is an aquatic grass grown in

Minnesota and California and is a

frequent addition to long grain rice

pilafs and rice mixes. Its unique flavor,

texture and rich dark color provide a

delicious accent to rice dishes. Wild

rice also makes a wonderful stuffing for

poultry when cooked with broth and

mixed with your favorite dried fruits.

ABOUT RICE Courtesy of the USA Rice Federation

For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at

www.usarice.com/consumer.

¿Sabía que?

• El arroz es el principal ingrediente básico de la dieta de más de la mitad de

la población mundial.

• El arroz que se cultiva en los EE. UU. es el estándar de excelencia y representa

casi el 88% del arroz que se consume en el país. Es cultivado y cosechado

por agricultores locales en cinco estados centrales del sur y en California.

• El arroz no contiene sodio, colesterol, grasas trans o gluten, y tiene solamente

un rastro de la grasa. Una mitad-taza de arroz contiene cerca de 100

calorías.

• La investigación demuestra que las personas que comen el arroz tienen

dietas más sanas que comedores del no-arroz y comen más como las pautas

dietéticas de los Estados Unidos para las recomendaciones de los

americanos.

• Los granos enteros como el arroz integral reducen el riesgo de enfermedades

crónicas tales como enfermedad cardíaca, diabetes y ciertos cánceres, y

ayuda en la gerencia del peso.

• El arroz integral es 100% de grano entero. Una taza de arroz integral de grano

entero proporciona dos de las tres porciones diarias recomendadas de grano

entero.

• El arroz estimula la producción de serotonina en el cerebro, una sustancia

química que ayuda a regular y mejorar el estado de ánimo.

• Septiembre es el Mes Nacional del Arroz, durante el cual se promueve el

conocimiento de la versatilidad y el valor del arroz producido en los EE. UU.

Acerca del arroz es cortesía de la Federación de Arroz de los E.E.U.U . Para más

información, visite su sitio web en www.usarice.com/consumer.

ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EEUU

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Transcripción de documentos

www.AromaCo.com ARC-928S Arrocera y vaporera de 8 tazas Manual de instrucciones Instruction Manual 8-Cup Rice Cooker & Food Steamer www.AromaCo.com ARC-928S 8-Cup Rice Cooker and Aroma Housewares Co. 6469 Flanders Drive San Diego, CA 92121 U.S.A. 1-800-276-6286 www.aromaco.com Aroma® has simplified the art of cooking perfect, fluffy rice down to the push of a button. Just add the desired amount of rice, the appropriate amount of water and turn it on. The machine will automatically switch to warming mode when the rice is done. This versatile appliance can also simmer soups and stews; it will even make a cake! © 2008 Aroma Housewares Company. Todos los derechos reservados. Congratulations on your purchase of the Food Steamer. This rice cooker also comes equipped with a steam tray, making it ideal for healthy, one-pot meals for the whole family. The convenient steam tray inserts directly over the rice, allowing you to cook moist, fresh meats and vegetables at the same time, in the same pot. Steaming foods locks in their natural flavor and nutrients (which are often lost with other methods of cooking) without added oil or fat, for meals that are as nutritious and low-calorie as they are easy. Publicado Por: This manual contains instructions for the use of your new rice cooker as well as some additional information about rice. For recipe suggestions or more kitchen solution ideas, please visit us online at www.AromaCo.com. Please read all the instructions before first use. Aquí en Aroma® hemos dominado el arte de cocinar arroz esponjoso y perfecto con solo un botón para que usted no haga el trabajo. Con la arrocera de Aroma, cocinar termina automáticamente y cambia al modo de "keep warm," para que no tenga que mirar al reloj o preocuparse por sobrecocinar su arroz. Este aparato versátil también vapora verduras, carne y pescado y aún cocina sopas y caldos. ¡Felicitaciones en su compra de Arrocera y Vaporera de 8 tazas! © 2008 Aroma Housewares Company All rights reserved. Se incluye también una charola para cocinar al vapor. Ideal para preparar comida nutritiva y equilibrada, el método de vaporar mantiene el sabor, la frescura y los nutrientes de su comida sin el uso de grasa o aceite. Aroma Housewares Co. 6469 Flanders Drive San Diego, CA 92121 U.S.A. 1-800-276-6286 www.aromaco.com Este manual contiene instrucciones sobre como usar su nueva arrocera y alguna información adicional sobre el arroz. Para consejos sobre recetas o ideas para nuevos aparatos para su hogar, por favor visítanos en línea en www.AromaCo.com. Published By: 1 SAVE THESE INSTRUCTIONS MEDIDAS IMPORTANTES DESEGURIDAD Cuando se usen aparatos electricos, siempre deberán observarse las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: 1. 2. 13. Extreme caution must be used when moving the appliance containing hot water or other liquids. 14. Do not touch, cover or obstruct the steam vent on the top of the rice cooker as it is extremely hot and may cause scalding. 15. Use only with a 120V AC power outlet. 16. Always unplug from the base of the wall outlet. Never pull on the cord. 17. The rice cooker should be operated on a separate electrical circuit from other operating appliances. If the electrical circuit is overloaded with other appliances, the appliance may not operate properly. 18. Always make sure the outside of the inner cooking pot is dry prior to use. If the cooking pot is returned to cooker when wet, it may damage or cause the product to malfunction. 19. Use extreme caution when opening the lid during or after cooking. Hot steam will escape and may cause burns. 20. Rice should not be left in the rice pot with the keep warm function on for more than 12 hours. 21. To prevent damage or deformation, do not use the inner pot on a stovetop or burner. 22. To disconnect, turn any control to “OFF”, then remove plug from wall outlet. 23. To reduce the risk of electrical shock, cook only in the removable container provided. Important: Read all instructions carefully before first use. 2. Do not touch hot surfaces. Use the handles or knobs. 3. Use only on a level, dry and heatresistant surface. 4. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug or the appliance in water or any other liquid. 5. Close supervision is necessary when the appliance is used by or near children. 6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow unit to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance. 7. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return the appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or adjustment. 8. The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may result in fire, electrical shock or injury. 9. Do not use outdoors. 10. Do not let cord touch hot surfaces or hang over the edge of a counter or table. 11. Do not place on or near a hot burner or in a heated oven. 12. Do not use the appliance for other than its intended use. 1. Basic safety precautions should always be followed when using electrical appliances, including the following: 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Importante: Lea cuidadosamente todas las instrucciones de seguridad antes de comenzar a usar el aparato por primera vez. No toque las superficies calientes. Utilice para ello los mangos o las perillas. Use el aparato sobre una superficie nivelada, seca y resistente al calor. Para protegerse y evitar un choque eléctrico, no sumerja en agua o en cualquier otro líquido el cordón, la clavija o el aparato mismo. Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños para evitar accidentes. Asegúrese de que el aparato esté apagado OFF, cuando no se esté usando, antes de ponerle o quitarle partes y antes de limpiarlo. No ponga a funcionar ningún aparato si el cordón eléctrico o la clavija de enchufe están dañados o si la unidad no funciona bien o si se ha dañado de alguna manera. Regrese el aparato a la agencia de servicio autorizada más cercana, para revisión, reparación o ajuste. No utilice aditamentos o accesorios que no sean surtidos o recomendados por el fabricante. Las partes incompatibles crean un peligro. No se use en exteriores. No deje que el cordón cuelgue sobre la orilla de la mesa o del mostrador ni toque las superficies calientes. No coloque el aparato sobre o cerca de una rejilla de gas o eléctrica encendidas ni dentro de un horno caliente. No utilice el aparato para otro uso que no sea el indicado. Se deberán tomar precauciones extremas al mover el aparato cuando contenga arroz u otros líquidos calientes. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. Durante la etapa de cocimiento, podrá observar vapor saliendo de las ventanillas sobre las tapas. Esto es normal. No cubra, toque ni obstruya la ventanilla de vapor. Úsese únicamente con una tomacorriente AC de 120V. Siempre desconecte desde la base de la tomacorriente de la pared. Nunca jale del cordón. La olla arrocera deberá operarse en un circuito eléctrico separado de otros aparatos que estén funcionando. Si el circuito eléctrico se sobrecarga con otros aparatos, puede ser que esta unidad no funcione adecuadamente. Asegúrese siempre de que la cacerola para cocinar interna esté seca por la parte de afuera antes de usarla. Si la cacerola para cocinar se mete húmeda en la olla arrocera, esto dañará al producto, ocasionando que no funcione bien. Recomendamos que se tomen precauciones extremas al abrir la tapa durante el tiempo que cocine o después de haber cocinado, ya que el vapor caliente escapará de la olla y esto podría ocasionar quemaduras. El arroz no debe permanecer dentro de la olla de arroz con la función de "mantener caliente" por más de 24 horas. Para evitar daños o deformaciones, no use la olla interna sobre una estufa o quemador. Antes de retirar el enchufe de la toma de corriente eléctrica de la pared, asegúrese de que el aparato haya sido apagado. Para reducir el riesgo de incendio o choque eléctrico, cocina recipiente interior. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES IMPORTANT SAFEGUARDS 1 INSTRUCCIONES DE CABLE CORTO 1. Se proporciona un cable eléctrico corto con el propósito de reducir el riesgo de tropezarse o enredarse con un cable más largo. 2. Hay cables de extensión más largos disponibles y deben ser usados con sumo cuidado. 3. Si se usa un cable de extensión más largo: a. La clasificación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser por lo menos igual que la clasificación eléctrica del aparato. b. El cable más largo debe ser colocado de manera que no cuelguepor el borde del mostrador o mesa en donde pudiera ser jalado por un niño o alguien pudiera tropezarse con el cable sin querer. ¡NO DEJE QUE EL CABLE CUELGUE! 2 This appliance is for household use only. If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard. To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other); follow the instructions below: POLARIZED PLUG ¡MANTÉNGASE LEJOS DE LOS NIÑOS! PLOYA POLARIZADA Si este aparato tiene ploya polarizada: Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este ploya intencionalmente solo debe de enchufar un lado en enchufes de luz de ploya polarisada. Si la clavija no entra completamente, da vuelta a la clavija. Si aun la clavija no puede entrar, llame a un electricista calificada. No intente de modificar la clavija, es muy peligroso. Si esté estropeado el cordón eléctrico, hay que ser reemplazado por el fabricante o su agencia de servicio u otra persona calificada para hacer que se evita cualquier peligro. ESTE APARATO ES PARA USO DOMÉSTICO. 2 1. A short power-supply cord is provided to reduce the risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord. 2. Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. 3. If a longer extension cord is used: a. The marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance. b. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over unintentionally. SHORT CORD INSTRUCTIONS 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 1. 2. 3. 4. Safety-locking lid Handle Steam vent Condensation collector Control panel Rice cooker base Power switch Warm indicator light Cook indicator light Inner pot Steam tray Measuring cup Rice paddle 7 IDENTIFICACION DE LAS PARTES 3 2 4 COOK W AR M 13 5 1 Panel de Control 9 3 12 10 COOK 13 11 W AR M 8 6 W AR M COOK Control Panel 1. Base de la olla arrocera 2. Tapa 3. Mango 4. Colector de la condensación 5. Panel de control 6. Luz indicadora de cocer 7. Luz indicadora de mantener caliente 8. Interruptor de cocer 9. Cacerola interna 10.Charola para el vapor 11.Taza de medir 12.Paleta para el arroz 13.Ventanilla de vapor 6 COOK 5 W AR M 4 1 3 2 7 8 9 10 12 11 PARTS IDENTIFICATION 3 COMO USAR EL APARATO Antes de usar por primera vez: 1. Lea todas las instrucciones y medidas importantes de seguridad. 2. Retire todos los materiales de empaque y la etiqueta engomada. Asegúrese de que todos los artículos se reciban en buenas condiciones. 3. Rompa todas las bolsas de plástico, ya que pueden representar un riesgo para los niños. 4. Lave todos los accesorios y la ventanilla de vapor con agua tibia y jabón. Enjuáguelos y séquelos completamente. 5. Saque la cazuela interna de la olla arrocera y lávela con agua tibia y jabón. Enjuáguela y séquela perfectamente antes de volverla a poner dentro de la olla. 6. Limpie el cuerpo de la olla y el elemento de calentamiento con una toalla húmeda. Seque perfectamente antes de usar. • No utilice limpiadores abrasivos o fibras para tallar. • En ningún momento sumerja en agua la olla arrocera, el cordón eléctrico o la clavija. Para cocinar arroz: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Utilice la taza de medir, que viene con el producto, para medir el arroz. Una medida rasa de esta taza para medir equivale a una taza en la tabla incluida. La taza de medir incluida es de 180mL y no es igual a una taza estándar. Enjuague el arroz dentro de un recipiente hasta que el agua salga relativamente clara. Agruege el arroz a la olla interior. De acuerdo con las líneas de medición de agua marcadas dentro de la olla o bien utilizando la taza de medir, agregue la cantidad de agua adecuada. En la página 7 se incluye una tabla con las medidas para el agua/arroz. También se incluye instrucciones específicas para cocinar el arroz integral. Si desea obtener un arroz más suave, déjelo remojando de 10 a 20 minutos. Asegúrese de que el exterior de la olla está completamente limpio y seco. Coloque la olla interior en el cuerpo del aparato. Es importante que no hay agua ni otra sustancia en el exterior de la olla cuando la coloque en el cuerpo. Tape la olla y enchufe el cordón eléctrico en la tomacorriente. Presione el interruptor de cocer. El foco indicador se encenderá. Una vez terminado el cocimiento, la arrocera cambiará al modo de calentamiento y el foco indicador “warm” se encenderá. Una vez terminado el cocimiento, deje reposar el arroz de 5 a 10 minutos, sin destapar. Esto asegurará que el arroz quede bien cocido. La arrocera se quedará en el modo de calentamiento hasta que se desconecte el enchufe de la tomacorriente. Desconecte la olla arrocera una vez que termine el cocimiento. * Es muy importante que la olla interior esté completamente limpia y seca antes de que se coloque en el cuerpo de la arrocera. La presencia de agua u otras sustancias en la superficie exterior de la olla puede causar que este aparato malfuncione. 4 4 Continued on next page 1. Using the measuring cup provided, measure out the desired amount of rice. One full, level cup of uncooked rice will yield 2 cups of cooked rice. The measuring cup provided adheres to rice industry standards (180mL) and is not equal to one U.S. cup (240mL). 2. Rinse rice in a separate container until the water becomes relatively clear; drain. 3. Place rinsed rice in the inner pot. 4. Using the measuring cup provided or the water measurement lines located inside the inner pot, add the appropriate amount of water. If you are making brown rice, follow the special instructions for brown rice located on page 8 of this manual. The water measurement lines on the inner pot are intended for white rice only. 5. For softer rice, allow rice to soak for 10-20 minutes prior to cooking. 6. Set the inner pot in the rice cooker. Ensure that the pot has direct contact with the heating element by turning it slightly from right to left until it is positioned properly. Close the lid and plug the power cord into a wall outlet. Check that the lid is snapped shut, if it is not closed properly cooking efficiency may be affected. * To avoid loss of steam and longer cooking times, do not open the lid, unless necessary, at any point during the cooking process. 7. Press the power switch. The “COOK” light will illuminate. When the rice is finished, the unit will automatically switch to keep warm mode and the “WARM” light will illuminate. 8. After cooking, allow rice to stand for 5-10 minutes without removing the lid. This will ensure that the rice is cooked thoroughly. To Cook Rice: • Do not use abrasive cleaners or scouring pads. • Do not immerse the rice cooker base, cord or plug in water at any time. 1. Read all instructions and important safeguards. 2. Remove all packaging materials and make sure items are received in good condition. 3. Tear up all plastic bags as they can pose a risk to children. 4. Wash lid, steam vent and accessories in warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly. 5. Remove inner pot from rice cooker and clean with warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly before returning to cooker. 6. Wipe body clean with a damp cloth. Before First Use: USING YOUR RICE COOKER USING YOUR RICE COOKER 5 9. The rice cooker will remain in keep warm mode until it is unplugged. Be sure to unplug the cord from the wall outlet when not in use. * It is important that the outside surface of the inner pot is completely clean and dry before it is placed into the rice cooker. Water, food or other substances on the pot will come into contact with the heating element and may cause damage to the product. Helpful Hints 1. Rinse rice before placing it into the inner pot to remove excess bran and starch. This will help reduce browning and sticking to the bottom of the pot. 2. If you have experienced any sticking with the type of rice you are using, try adding a light coating of vegetable oil or nonstick spray to the bottom of the inner pot before adding rice. 3. As there are many different kinds of rice available (see About Rice on page 14), rice/water measurements may vary slightly. 4. For softer rice, allow it to soak for 10-20 minutes prior to cooking. 5. Stir the cooked rice with a the provided rice paddle prior to serving to release any excess water in the rice. 6. Cold rice can be excellent for making fried rice. To Steam Food: 1. When steaming only, add the appropriate amount of water to the inner pot, according to the food to be cooked. A convenient steaming guide has been provided beginning on page 10 for reference. 2. Place food into the steam tray. Avoid packing food too tightly, as it may prolong cooking time or prevent some food from becoming cooked thoroughly. Smaller foods may be placed in a heat-proof dish and then placed into the steam tray. Larger food should be cut into smaller pieces, when possible. 3. Making sure that the outside surface of the inner pot is completely clean and dry, set the inner pot into the body of the rice cooker then place the steam tray into the inner pot. Close the lid and plug the power cord into a wall outlet. 4. Press the power switch. The “COOK” light will illuminate. 5. When steaming is complete, the unit will automatically switch to keep warm mode. We recommend keeping food on keep warm mode no longer than 510 minutes to avoid over cooking. 6. The rice cooker will remain on keep warm mode until it is unplugged. Be sure to unplug the cord from the wall outlet when not in use. 5 6. 4. 5. 3. 2. 1. Para cocinar al vapor sin cocer arroz, agregue la cantidad de agua deseada a la olla interior. En la página 9 y 10 aparece una guía útil para cocer al vapor. Coloque los alimentos en la charola, si es que caben allí, o póngalos en un tazón a prueba de calor y luego coloque el tazón en la charola dentro de la olla arrocera. Asegúrese de que la superficie exterior de la olla está completamente seca y limpia. Coloque la olla interior con la charola de vapor en el cuerpo de la arrocera. Ponga la tapadera de vidrio encima de la charola de vapor. Presione el interruptor de cocer. Cuando haya terminado el cocimiento al vapor, la arrocera cambiará automáticamente al modo de calentamiento ("warm"). Se recomienda que no deje los alimentos en el modo de calentamiento más de 5 a 10 minutos para evitar que se sobrecuezan. La arrocera permanecerá al modo de calentamiento hasta que el enchufe sea desconectado de la tomacorriente. Siempre desenchufe la arrocera después de usarla. Para cocer alimentos al vapor: CONSEJOS ÚTILES 1. Enjuague el arroz para quitarle el exceso de salvado y almidón. Esto evitará que el arroz se queme o se pegue en el fondo de la olla. 2. Si se le está pegando el arroz debido al tipo de arroz que está usando, intente agregar una ligera capa de aceite vegetal o rocío (spray) antiadherente al fondo de la olla interior antes de agregar el arroz. 3. Puesto que existe una gran variedad de clases de arroz en el mercado (véase Acerca del Arroz en la página 13), las medidas de arroz/agua pueden variar ligeramente. COMO USAR SU APARATO GUIAS DE COCCION 6 Para cocer sopas y guisados: 1. 2. 3. 3. 4. Agregue los ingredientes a la olla inerior y colóquela en la arrocera. Presione el interruptor hacia abajo, al modo de cocimiento (“cook”). Dejar la sopa a cocer hasta que sea lista, agitando de menudo. Levante el interruptor hacia hacia arriba después de cocer. La arrocera cambiará al modo de calentamiento ("warm") La arrocera permanecerá al modo de calentamiento hasta que el enchufe sea desconectado de la tomacorriente. Siempre desenchúfe la arrocera después de usarla. Para cocinar arroz y cocer al vapor a la vez: Una de las funciones más convenientes de este arrocera es la abilidad de cocer arroz y vaporar alimentos simultáneamente. Es ideal para cocinar comidas completos deliciosos en una sola olla. 1. Agruege el arroz e el agua a la olla interior. No intentar cocer más que 6 tazas de arroz crudo blanco (si usar arroz integral no intenar mas de 4 tazas) se se desee cocinar al vapor a la vez. La bandeja para vaporar no caberá. 2. Coloque la olla interior en la base de la arrocera y oprima ‘Start.’ 3. Use las tablas de referencia para vegetales (página9 ) y para carne (página 10) para sugerencias y tiempos de cocimiento aproximados. 4. Se recomienda agregar la bandeja cerca del fin del ciclo de cocimiento para evitar que la comida se enfríe antes de que esté listo el arroz. Ponga la carne y/o las vegetales en la bandeja para vaporar. Abre la tapa con mucho cuidado porque vapor caliente se escapará. Coloque la bandeja para vaporar en la olla interior. 5. Cierra la tapa y permite que el aparato continúe cocinando. 6. Una vez que los alimentos han cocidos por el tiempo necesario, abre la tapa con mucho cuidado. El vapor caliente se escapará. Remueva la bandeja para vaporar, con cuidado por que estará caliente, y asegúrese de que los alimentos estén listos. 7. Cierra la tapa y permite que el arroz cocine hasta que esté terminado. La arrocera soñará y cambiará automáticamente al modo de ‘WARM’ (calentar). NOTA: Se puede vaporar la comida durante cualquier parte del ciclo de cocimiento. Se recomienda vaporar al fin del ciclo para evitar que los alimentos se enfríen antes de que el arroz esté listo. Helpful Hints 6 • To thicken your stew, mix in ¼-cup flour with enough water to form a thick paste. Gradually add it to the stew, stirring until it thickens. • If using fresh herbs in your recipe, add them in the last few minutes of cooking to preserve flavor. • Canned stewed tomatoes or water with bouillon seasoning and spices added make great stock starters for soups or stews. • Save any leftovers for the next day. The flavors will increase overnight in your refrigerator. Add ingredients to inner pot and place pot in rice cooker. Press down on the power switch The “COOK” light will illuminate. Allow soup to cook/warm until ready, stirring often. When soup is finished cooking, lift up the power switch to use keep warm mode. The “WARM” light will illuminate. 5. The rice cooker will remain in keep warm mode until it is unplugged. Be sure to unplug the unit from the wall outlet when it is not in use. 1. 2. 3. 4. To Cook Soups and Stews: USING YOUR RICE COOKER USING YOUR RICE COOKER To Steam Food And Cook Rice Simultaneously: One of the most convenient features of this rice cooker is the ability to both cook rice and steam food simultaneously, ideal for creating delicious all-in-one meals. 1. Place the desired amount of rice and appropriate amount of water into the inner pot. See “To Cook Rice” on page 4 for details. Do not attempt to cook more than 6 cups (uncooked) of white rice (4 cups if using brown rice) while using the steam tray simultaneously. The steam tray will not fit. 2. Place the inner pot into the unit and begin to cook the rice. 3. Refer to the steaming guides for vegetables (page 10) or meat (page 11) for hints and approximate steaming times. It is best to insert the food to be steamed toward the end of the rice cooking cycle so that your meal is fresh and warm all at once. 4. Place your choice of vegetables or meat into the steam tray. Open the lid, using caution as steam escaping will be extremely hot, and place the steam tray into the inner pot. 5. Close the lid and allow the cooker to resume cooking. Check that the lid is snapped shut, if it is not closed properly cooking efficiency may be affected. 6. Once food has been steamed for the appropriate amount of time, open the lid. Use caution when opening lid as steam escaping will be extremely hot. Remove the steam tray and check food to be sure it has been thoroughly cooked. Exercise caution when removing the steam tray, as it will be hot. 7. Close the lid of the rice cooker and allow rice to continue to cook until done. Once rice has finished cooking it will automatically switch to keep warm mode. 8. The rice cooker will remain on keep warm mode until it is unplugged. Be sure to unplug the cord from the wall outlet when not in use. NOTE: It is possible to steam at any point during the rice cooking cycle. However, it is recommended that you steam during the end of the cycle to prevent the steamed food from becoming cold or soggy before the rice is ready. 7 • • • • El arroz integral demora más en cocinar que el arroz blanco debido a las capas extras de los granos de trigo. Las líneas de medir en la olla interior se aplican solamente al arroz blanco. Vea a la tabla de medidas para instrucciones especiales para cocinar arroz integral. El arroz integral, salvaje y otros tipos de arroz varían en sus contenidos. Algunos tipos de arroz podrán requerir un tiempo más largo para cocinar y/o agua adicional. Consulte con las instrucciones del paquete para sugerencias de como cocinarlo. La taza para medir incluida no es igual a una taza estándar. La tabla se refiere a tazas de arroz/agua según la taza para medir incluida. La capacidad máxima de la arrocera es 8 tazas de arroz crudo (6 tazas arroz integral) que se equivale a 16 tazas de arroz cocido (12 tazas si es arroz integral) . No ponga más que 8 tazas de arroz crudo ( 6 tazas si es arroz integral) en la olla interior. INSTRUCCIONES ESPECIALES * Debido a la agua adicional que se require con el arroz integral, la capacidad máxima para arroz integral es de 6 tazas. 8 Tazas 6 Tazas ARROZ INTEGRAL AGUA CON LA MEDIDA ARROZ CRUDO 2 3 4 5 Tazas Tazas Tazas Tazas 12 Tazas 3 Tazas 4-1/4 Tazas 5-1/2 Tazas 6-3/4 Tazas Tabla de medidas de arroz integral: 8 Tazas 7 Tazas 6 Tazas 5 Tazas 4 Tazas 3 Tazas 2 Tazas ARROZ CRUDO 7 8-1/2 Tazas Línea 8 7-1/2 Tazas Línea 7 6-1/2 Tazas Línea 6 5-1/2 Tazas Línea 5 4-1/2 Tazas 3-1/2 Tazas 2-1/2 Tazas ARROZ BLANCO AGUA CON LA MEDIDA Línea 4 Línea 3 ARROZ BLANCO LÍNEA ADENTRO DE LA OLLA Línea 2 Tabla de medidas de arroz blanco: GUIAS DE COCCION 4 Tazas 6 Tazas 8 Tazas 10 Tazas ARROZ COCIDO 16 Tazas 14 Tazas 12 Tazas 10 Tazas 8 Tazas 6 Tazas 4 Tazas ARROZ COCIDO COOKING GUIDE 8 UNCOOKED RICE WHITE RICE WATER WITH MEASURING CUP WHITE RICE WATERLINE INSIDE POT APPROX COOKED RICE YIELD 3 Cups 3-1/2 Cups Line 3 6 Cups 2 Tazas ARROZ BLANCO NO COCIDO 30-35 Min DURACION DE COCCION 2 Tazas ARROZ INTEGRAL NO COCIDO Tabla de tiempos de cocción: GUIAS DE COCCION 30-35 Min DURACION DE COCCION 8 32-37 Min SPECIAL INSTRUCTIONS • Brown rice, wild rice and rice mixes vary in their make-up. Some variations may require longer cooking times and/or additional water in order to achieve optimum results. Refer to the individual package instructions for cooking suggestions. • The measuring cup included adheres to rice industry standards (180mL) and is not equal to one U.S. cup (240mL). The chart above refers to cups of rice/water according to the measuring cup provided. • Do not place more than 8 cups of uncooked rice (6 cups if brown rice) into this appliance at one time. The maximum capacity of this unit is 8 cups raw rice (6 cups if brown rice) which yields 16 cups of cooked rice (12 cups brown rice). 3 Tazas of brown rice that may be cooked at one time is 6 cups. 32-37 Min * Due to the extra water needed to cook brown rice, the maximum amount 3 Tazas 12 Cups 38-43 Min 8 Cups 4 Tazas 6-3/4 Cups 34-39 Min 8 Cups 10 Cups 6 Cups 4 Tazas 6 Cups 5-1/2 Cups 4-1/4 Cups 42-47 Min 4 Cups 5 Cups 4 Cups 5 Tazas 3 Cups 3 Cups 38-43 Min 2 Cups BROWN RICE WATER WITH MEASURING APPROX COOKED RICE YIELD CUP 5 Tazas UNCOOKED RICE 48-53Min Brown Rice/Water Measurement Chart: 16 Cups 6 Tazas Line 8 40-45 Min 8-1/2 Cups 6 Tazas 14 Cups * 7-1/2 Cups 12 Cups 7 Tazas Line 7 Line 6 41-46 Min 8 Cups 10 Cups 7 Tazas 8 Cups 6-1/2 Cups Line 4 Line 5 * 7 Cups 4-1/2 Cups 5-1/2 Cups 4 Cups /8 Tazas 6 Cups Line 2 43-48 Min 4 Cups 5 Cups 2-1/2 Cups 8 Tazas 2 Cups Los tiempos de cocción son aproximados. Esta tabla es para referencia únicamente. Posibles variaciones en tiempos de cocción podrían ser causados por uno o más de los siguientes factores: • Variaciones en el tipo de arroz cocinado. • Variaciones en la cantidad de arroz y/o agua en la olla interna. • Si usted prepara una segunda tanda de arroz enseguida de la primera, los tiempos de cocción podrían ser menos debido a que los componentes del electrodoméstico de aun estén calientes. • Abrir la tapadera durante el ciclo de cocción podrían causar perdida de calor y vapor. El tiempo de cocción podría ser prolongado si la tapadera es abierta antes de que el arroz esté listo. White Rice/Water Measurement Chart: 9 GUIAS DE COCCION Tabla para cocer al vapor: VEGETAL Espárragos CANTIDAD DE AGUA 1/2 Taza 1 Taza Zanahoria 1/4 Taza Brocoli Col Cooking times are approximate. This table is for reference only. Possible variations in cooking times may be caused by one or more of the following factors: • Variations in the type of rice being cooked. • Variations in the amount of rice and/or water in the inner pot. • If you are making a second batch of rice shortly after the first batch, cooking times may be reduced because the heating element will already be warm. • Opening the lid during the cooking cycle causes a loss of heat and steam. Cooking time may be prolonged if the lid is opened before the rice is finished. 8 Cups 7 Cups 6 Cups 5 Cups 43-48 Min 8 Cups 41-46 Min 7 Cups 40-45 Min 6 Cups 38-43 Min 5 Cups N/A N/A 48-53Min 42-47 Min WHITE RICE UNCOOKED CUPS COOKING TIME BROWN RICE UNCOOKED CUPS COOKING TIME 2 Cups 3 Cups 30-35 Min 30-35 Min 4 Cups 32-37 Min 2 Cups 34-39 Min 4 Cups 38-43 Min 3 Cups Cooking Time Chart: 32-37 Min COOKING GUIDE 1 Taza 1/2 Taza Chicharos 1-1/4 Tazas Berenjena 1 Taza Coliflor Maiz Ejotes 1 Taza 1 Taza 1/2 Taza Calabacín 1/2 Taza Espinaca Calabaza 1/2 Taza TIEMPO DE COCIMIENTO 10 Minutos 5 Minutos 15 Minutos 15 Minutos 15 Minutos 15 Minutos 20 Minutos 15 Minutos 10 Minutos 10 Minutos 10 Minutos 10 Minutos *La tabla de cocción al vapor es sólo para propósitos de consulta. El tiempo real de cocción puede variar. SUGERENCIAS ÚTILES 1. La mayoría de los vegetales absorben unicamente una pequeña parte de agua cuando se están cocinando al vapor, no es necesario cambiar la cantidad de agua para cocinar al vapor diferentes alimentos. 2. Para vaporar y cocer arroz simultáneamente, sigue las instrucciones de la página 6. Coloque la charola de vapor sobre la olla interior mientras cocina el arroz, examinando los alimentos de vez en cuando para evitar que sobrecocinen. No más que 6 tazas de arroz se puede cocinar cuando se usa la charola de vapor. 3. Mantenga la tapa siempre cerrada durante todo el proceso de cocer al vapor. El abrir la tapa causará una pérdida de calor y vapor, resultando en un tiempo de cocción más lento. Si es necesario abrir la tapa, tal vez desee agregar una pequeña cantidad de agua a la olla para ayudar a reponer el tiempo de cocción. 4. La altura, la humedad y la temperatura exterior afectarán los tiempos de cocción. 9 COOKING GUIDE 10 Pescado Carne 2 Tazas Cantidad de agua 20 Min. 15 Min. Tiempo de cocimiento Tabla para cocer al vapor las carnes: GUIAS DE COCCION 165º 140º Temperatura sana 10 2-1/2 Tazas 1. Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is no need to increase the amount of water with a larger serving of vegetables. 2. When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions on page 7. Place the steam tray over the rice as it cooks for the amount of time needed, checking foods every so often for doneness. Do not cook more than 6 cups (uncooked) white rice while steaming (4 cups if using brown rice), or the steam tray will not fit into the rice cooker. 3. When possible keep the lid closed during the entire steaming process. Opening the lid causes a loss of heat and steam, resulting in a slower cooking time. If you find it necessary to open the lid, you may want to add a small amount of water to help restore the cooking time. 4. Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times. 5. It is not suggested to keep food in the cooker on keep warm for longer than 5-10 minutes, to avoid over cooking. Pollo HELPFUL HINTS 160º *This steaming chart is for reference only. Actual cooking time may vary. 20 Min. 10 Minutes 2-1/2 Tazas 1/2 Cup 10 Minutes Carne de cerdo Zucchini 1 Cups 10 Minutes 160º String Beans 10 Minutes En su punto = 15 Min. Bien hecho = 20 Min. Muy hecho = 23 Min. 1/2 Cup 1/2 Cup 10 Minutes 2-1/2 Tazas Squash Spinach 15 Minutes Carne de vaca 1/2 Cup 1 Cup NOTA Peas Green Beans 20 Minutes 1. El tiempo de cocimiento puede variar depende del ancho de la pieza de carne que se usa. 2. Para protegerse de la enfermedad, asegúrese de que la carne esté cocido adecuadamente antes de servir. Si está poco hecho, agregue más agua a la olla interior y repite el proceso hasta que esté lista. 1-1/4 Cup 8-12 Min. Eggplant 15 Minutes TIEMPO DE COCIMIENTO 1 Cup Tabla de tiempos de vapor: 15 Minutes 15 Minutes CANTIDAD DE AGUA 1 Cup 1 Cup 0.5 Cups Corn 15 Minutes 9-13 Min. Cauliflower 1 Cup 1.0 Cup Carrots 5 Minutes 18-23 Min. Cabbage 1/4 Cup 1.5 Cups Broccoli 27-32 Min. 5 Minutes 10 Minutes 2.0 Cups 1/2 Cup 1/2 Cup 36-41 Min. Bean Sprouts Asparagus 2.5 Cups STEAMING TIME 38-43 Min. AMOUNT OF WATER 3.0 Cups VEGETABLE Los tiempos de cocimientos son aproximados. Esta tabla es para referencia únicamente. Posibles variaciones en tiempos de cocción podrían ser causados por uno o más de los siguientes factores: • Si usted prepara una segunda tanda de agua enseguida de la primera, los tiempos de cocción podrían ser menos debido a que lo scomponentes del electrodoméstico de aun estén calientes. • Abrir la tapadera durante el ciclo de cocción podrían causar perdida de calor y vapor. El tiempo de cocción podría ser prolongado si la tapadera es abierta antes de que el arroz esté listo. VEGETABLE STEAMING CHART: COOKING GUIDE 11 MEAT STEAMING CHART: Amount of Water Steaming Time Chicken 2-1/2 Cups 20 Min. Beef 2-1/2 Cups Meat Fish Pork 2 Cups 15 Min. 2-1/2 Cups 20 Min. Safe Internal Temperature 140º 165º Medium = 15 Min. Medium-Well = 20 Min. Well = 23 Min. 160º 160º NOTE 1. Steaming times may vary depending on the cut of meat being used. 2. To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check that meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply place more water in the inner pot and repeat the cooking process until meat is adequately cooked. STEAMING TIME CHART: Amount of Water Steaming Time 1.0 Cup 9-13 Min. 0.5 Cups 8-12 Min. 1.5 Cups 18-23 Min. 2.5 Cups 36-41 Min. 2.0 Cups 27-32 Min. 3.0 Cups 38-43 Min. Steaming times are approximate. This table is for reference only. Possible variations in cooking times may be caused by one or more of the following factors: • If you are steaming shortly after steaming or cooking a first batch, steaming times may be reduced because the heating element will already be warm. • Opening the lid during the cooking cycle causes a loss of heat and steam. Cooking time may be prolonged if the lid is opened before the rice is finished. 11 lavarse en lavavajillas. No deberá meterse en lavavajillas. La cacerola interna TAMPOCO deberá • No utilice limpiadores abrasivos ásperos. • • No sumerja en agua o en cualquier otro líquido la olla exterior. Desconecte siempre la unidad y deje que se enfríe completamente antes de limpiaria. 1. Saque la cacerola interna. Lávela con agua tibia y jabón, usando una esponja o toalla para platos. 2. Enjuáguela y séquela perfectamente. 3. Repita este proceso con la charola para vapor, la ventanilla de vapor y con los otros accesorios que se proporcionan. 4. Limpie el cuerpo de la olla arrocera y la parte inferior de la tapa con una toalla húmeda. COMO LIMPIAR EL APARATO SOLUCION DE PROBLEMAS 12 Dado que las variedades de arroz pueden variar en su composición, los resultados también pueden diferir. A continuación se incluyen algunos consejos para solucionar problemas, a fin de ayudarle a lograr la consistencia deseada. PROBLEMA SOLUCION El arroz está seco y/o duro. This appliance is NOT dishwasher safe. Inner pot and accessories are NOT considered safe to use on non-stick coatings. Si el arroz está seco o duro/gomoso cuando la cacerola para arroz cambia a modo WARM (CALENTAR), el arroz se ablandará con más agua y más tiempo de cocción. Según cuán seco esté el arroz, agregue entre ½ y 1 taza de agua, y revuelva. Cierre la tapa y presione interruptor de cocer. Cuando la cacerola para arroz cambia a modo WARM (CALENTAR), abra la tapa y revuelva el arroz para controlar su consistencia. Repita este procedimiento según sea necesario hasta que el arroz esté blando y húmedo. • El arroz está caldoso y/o aguachento product, causing it to malfunction. cooking pot is returned to the rice cooker when wet, it may damage this Always make sure the outside of the inner pot is dry prior to use. If inner dishwasher safe. Do not use harsh abrasive cleaners, scouring pads or products that are not Si el arroz aún está demasiado caldoso o aguachento cuando la cacerola para arroz cambia a modo WARM (CALENTAR), revuelva con la paleta para arroz. Esto redistribuirá el arroz que está en el fondo (el más húmedo) y también liberará el exceso de humedad. Cierre la tapa y deje en modo WARM (CALENTAR) durante 10 a 30 minutos según sea necesario; abra la tapa y revuelva periódicamente a fin de liberar el exceso de humedad. • • . 5. Wipe the body of the rice cooker clean with a damp cloth. 4. Wipe the underside of the lid with a warm, damp cloth. Dry with a soft cloth. 3. Repeat process with steam tray and other provided accessories. 2. Rinse and dry thoroughly. or dishcloth. 1. Remove the inner cooking pot. Wash it in warm, soapy water using a sponge Always unplug unit and allow to cool completely before cleaning. HOW TO CLEAN 12 13 ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EEUU Para más información, visite el sitio web de la Federación de Arroz de los EEUU en www.usarice.com/consumer. El arroz es la base perfecta para tener una alimentación más sana hoy en día. Es un carbohidrato complejo que proporciona energía, fibra, vitaminas y minerales esenciales, y antioxidantes beneficiosos para nuestro cuerpo. El arroz se puede combinar con otros alimentos saludables, como verduras, frutas, carne de res, pescado y ave, frijoles y productos derivados de la soya. Casi el 88% de arroz consumido en los E.E.U.U. se produce en los E.E.U.U.. Arkansas, California, Luisiana, Tejas, Mississippi y Missouri producen las variedades de alta calidad de arroz corto, medio y largo del grano así como arroz de la especialidad incluyendo jazmín, basmati, arborio, japonica aromático y negro rojo, entre otros. Rice is too dry/hard after cooking. If your rice is dry or hard/chewy when the rice cooker switches to keep warm mode, additional water and cooking time will soften the rice. Depending on how dry your rice is, add ½ to 1 cup of water and stir through. Close the lid and press the “POWER SWITCH”. When rice cooker switches to keep warm mode, open the lid and stir the rice to check the consistency. Repeat as necessary until rice is soft and moist. Rice is too moist/soggy after cooking. If your rice is still too wet or soggy when the rice cooker switches to warm mode, use the rice paddle to stir the rice. This will redistribute the bottom (moistest) part of the rice as well as release excess moisture. Close the lid and allow to remain on keep warm mode for 1030 minutes as needed, opening the lid and stirring periodically to release excess moisture. PROBLEM SOLUTION Because rice varieties may vary in their make-up, results may differ. Below are some troubleshooting tips to help you achieve the desired consistency. TROUBLESHOOTING Hay muchas diferentes variedades de arroz disponibles en el mercado. Su Arrocera de Aroma® puede cada vez cocinar cualquier tipo de arroz perfectamente. A continuación encontrará las variedades de arroz comúnmente disponibles y sus características: Arroz de grano largo Arroz integral El arroz de grano largo es alargado y El arroz integral es un alimento el 100% delgado, y su longitud es de tres a entero del grano que cabe las pautas cuatro veces mayor que su ancho. dietéticas de los EE.UU. para la Dada su composición de almidón, los recomendación de los americanos al granos cocidos quedan más producto diario del aumento de separados, ligeros y esponjosos, en granos enteros. El arroz integral no comparación con el arroz de grano tiene la cáscara exterior, pero mediano o corto. Ideal como plato conserva las capas de salvado que le principal y acompañamiento: tazones dan un color tostado, una textura de arroz, frituras con poco aceite, algo gomosa y un sabor delicado ensaladas y pilafs. similar al de la nuez. El arroz integral está disponible en varios tipos, inluso el grano corto, mediano y largo y se puede utilizar alternativamente con arroz blanco enriquecido. Arroz de grano mediano El arroz de grano mediano, en comparación con el arroz de grano largo, es más corto y ancho, y su longitud es de dos a tres veces mayor que su ancho. Los granos cocidos quedan más húmedos y tiernos que el arroz de grano largo, y tienen una mayor tendencia a unirse. Ideal para plato principal , risotto o arroz con leche. Arroz de grano corto El arroz de grano corto es más relleno, corto y casi redondeado. Los granos cocidos quedan blandos y tienden a unirse, pero aun así quedan separados y algo gomosos, y dejan una sensación pegajosa al comerlos. Ideal para sushi, platos asiáticos y postres. Arroz silvestre El arroz salvaje es una hierba acuática crecida en Minnesota y California y es una adición frecuente a los pilafs del arroz del granolargo y las mezclas del arroz. Su sabor único, textura y color oscuro rico proporcionan un acento delicioso a los platos del arroz. El arroz salvaje también hace un relleno maravilloso para las aves de corral cuando está cocinado con caldo y mezclado con sus frutas secadas preferidas. 13 Courtesy of the USA Rice Federation 14 ABOUT RICE For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at www.usarice.com/consumer. Rice is the perfect foundation for today’s healthier eating. It is a nutrient-dense complex carbohydrate that supplies energy, fiber, essential vitamins and minerals and beneficial antioxidants. Rice combines well with other healthy foods such as vegetables, fruits, meat, seafood, poultry, beans and soy foods. Nearly 88% of rice consumed in the U.S. is grown in the U.S. Arkansas, California, Louisiana, Texas, Mississippi and Missouri produce high-quality varieties of short, medium and long grain rice as well as specialty rices including jasmine, basmati, arborio, red aromatic and black japonica, among others. There are many different varieties of rice available in the market. Your Aroma® Rice Cooker can cook any type perfectly every time. The following are the commonly available varieties of rice and their characteristics: Acerca del arroz es cortesía de la Federación de Arroz de los E.E.U.U . Para más información, visite su sitio web en www.usarice.com/consumer. ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EEUU 14 ¿Sabía que? Short Grain Rice Short grain rice has a short, plump, almost round kernel. Cooked grains are soft and cling together, yet remain separate and are somewhat chewy, with a slight springiness to the bite. Great for sushi, Asian dishes and desserts. Wild Rice Wild rice is an aquatic grass grown in Minnesota and California and is a frequent addition to long grain rice pilafs and rice mixes. Its unique flavor, texture and rich dark color provide a delicious accent to rice dishes. Wild rice also makes a wonderful stuffing for poultry when cooked with broth and mixed with your favorite dried fruits. • El arroz es el principal ingrediente básico de la dieta de más de la mitad de la población mundial. • El arroz que se cultiva en los EE. UU. es el estándar de excelencia y representa casi el 88% del arroz que se consume en el país. Es cultivado y cosechado por agricultores locales en cinco estados centrales del sur y en California. • El arroz no contiene sodio, colesterol, grasas trans o gluten, y tiene solamente un rastro de la grasa. Una mitad-taza de arroz contiene cerca de 100 calorías. • La investigación demuestra que las personas que comen el arroz tienen dietas más sanas que comedores del no-arroz y comen más como las pautas dietéticas de los Estados Unidos para las recomendaciones de los americanos. • Los granos enteros como el arroz integral reducen el riesgo de enfermedades crónicas tales como enfermedad cardíaca, diabetes y ciertos cánceres, y ayuda en la gerencia del peso. • El arroz integral es 100% de grano entero. Una taza de arroz integral de grano entero proporciona dos de las tres porciones diarias recomendadas de grano entero. • El arroz estimula la producción de serotonina en el cerebro, una sustancia química que ayuda a regular y mejorar el estado de ánimo. Septiembre es el Mes Nacional del Arroz, durante el cual se promueve el conocimiento de la versatilidad y el valor del arroz producido en los EE. UU. Medium Grain Rice When compared to long grain rice, medium grain rice has a shorter, wider kernel that is two to three times longer than its width. Cooked grains are more moist and tender than long grain, and have a greater tendency to cling together. Great for entrees, sushi, risotto and rice puddings. Brown Rice Brown rice is a 100% whole grain food that fits the U.S. Dietary Guidelines for Americans recommendation to increase daily intake of whole grains. Brown rice contains the nutrient-dense bran and inner germ layer where many beneficial compounds are found. Brown rice is available in short, medium and long grain varieties and can be used interchangeably with enriched white rice. • Long Grain Rice This rice has a long, slender kernel three to four times longer than its width. Due to its starch composition, cooked grains are more separate, light and fluffy compared to medium or short grain rice. The majority of white rice is enriched to restore nutrients lost during processing. Great for entrees and side dishes – rice bowls, stir-fries, salads and pilafs.