Transcripción de documentos

Características técnicas______________________ - Stampi per cialde, portacialde, tostiere - Piastre per crêpe - Apparecchi per pop-corn - Apparecchi per cioccolato‚ - Pietre per cuocere - Fondute - Griglia - Barbecue elettrici - Apparecchi per hot-dog - Cuoci vapore - Bollitori - Friggitrici - Scaldapiatti larghi, scaldapiatti, armadietti del pane - Ecc. La Tour à Fromages® REF 149 006 2 sartencitas para reblochon Ø 16 cm con revestimiento antiadhesivo 8 sartencitas para raclette con revestimiento antiadhesivo La Tour à Raclette‚ REF 149 001 8 sartencitas para raclette con revestimiento antiadhesivo Cordón: Non esitate a consultare il nostro sito Internet : www.lagrange.fr Oppure chiedete la nostra documentazione : Examine atentamente el cable de conexión eléctrica antes de usarlo. Si está dañado, no se podrá utilizar el aparato. El cable utilizado es un HO5RR-F 3 x 0.75 mm2 provisto de una toma de alta temperatura. En caso de necesidad, sustituirlo únicamente por un cable con la misma definición. Estos aparatos cumplen las Directivas 73/23/CEE, 89/336/CEE, 93/68/CEE. LAGRANGE Service Consommateurs 23, rue Guilloux - B.P 19 69563 SAINT GENIS-LAVAL Cedex Protección del medio ambiente – DIRECTIVA 2002/96/CE 28 ESP Características comunes • Base de madera barnizada con hueco de acero inoxidable (espacio para guardar las sartencitas) • Soportes de Thermodur • 3 bandejas de vidrio desmontables • Dos botones marcha/parada con piloto luminoso • Cable desmontable • 230 Voltios 50 Hz 900 Vatios LAGRANGE vi propone anche: • Se recomienda conectar el aparato a una instalación que tenga un dispositivo de corriente diferencial residual con una corriente de activación que no supere 30 mA. • Utilizar exclusivamente la bandeja de madera para sujetar el producto. • Antes de realizar cualquier operación de limpieza, desenchufar y dejar que el aparato se enfríe completamente. • No meter nunca el aparato dentro del agua • Por su seguridad recomendamos no dejar nunca el aparato en un lugar expuesto a la intemperie ni a la humedad. • No utilizar nunca el aparato como un radiador suplementario. • No dejar el aparato enchufado sin utilizarlo. • No tocar las partes metálicas o las bandejas de vidrio mientras el aparato está funcionando, ya que están calientes. Para preservar nuestro medio ambiente y nuestra salud, la eliminación al final de su vida útil de los aparatos eléctricos debe realizarse según reglas bien precisas y requiere la implicación de cada uno de nosotros, tanto si se es proveedor como usuario. Por esta razón y tal como lo indica el símbolo que figura en la placa de características, no debe en ningún caso arrojarse el aparato a un cubo de basura público o privado destinado a basuras domésticas. Para eliminarlo, el aparato debe llevarse a la tienda o colocarlo en los lugares de recogida realizando una recogida selectiva de los residuos reciclables y reutilizarse para otras aplicaciones. Antes de utilizar el aparato_________________ Puesta en funcionamiento y utilización___ Leer atentamente el modo de utilización y guardarlo para poder consultarlo posteriormente. 1 – Primera utilización • Al desembalar el aparato retirar con cuidado todos los elementos de fijación. • Aconsejamos limpiar las sartencitas antes de utilizarlas por primera vez. Un aparato nuevo puede desprender un poco de humo cuando se utiliza por primera vez. Para limitar este fenómeno realizar las siguientes operaciones: calentar el aparato durante 10 minutos y, después, dejar enfriar _ hora aproximadamente. • Desenrollar siempre completamente el cordón. • Enchufar la toma del cordón a un enchufe 10/16 A provisto de toma de tierra. • Si se tiene que utilizar una alargadera, utilizar obligatoriamente un modelo provisto de toma de tierra e hilos con una sección igual o superior a 0,75 mm2. • Tomar todas las precauciones necesarias para evitar que una persona se enrede los pies en el cable o en su alargadera. • Mantener el aparato fuera del alcance de los niños. 29 2 – Puesta en marcha • Colocar el aparato sobre una superficie plana. • Desenrollar totalmente el cordón y enchufarlo en el aparato. • Enchufar el cordón en una toma de red eléctrica. • Accionar los interruptores (los pilotos luminosos se encienden) – los dos interruptores son independientes: para 5 a 8 personas, poner los dos interruptores en marcha (dos niveles de funcionamiento); para 2 a 4 personas se puede poner en marcha un único nivel de funcionamiento accionando sólo uno de los dos interruptores. • Precalentar 15 minutos sin poner las sartencitas en el aparato. • Poner el queso en las sartencitas (de raclette y/o de reblochon). • Colocar las sartencitas en el aparato. • Retirar para degustar cuando el queso esté fundido y ligeramente dorado. • Se puede colocar sobre la bandeja superior un plato resistente al calor con patatas u otros alimentos para mantenerlos calientes. • La base de madera con una parte de acero inoxidable (parte inferior) del aparato puede servir durante o al final de la comida para guardar las sartencitas. (se puede deteriorar el revestimiento antiadhesivo). Nota: las sartencitas se pueden meter en agua o en el lavavajillas. • Bandejas de vidrio: lavarlas con una esponja no abrasiva, agua caliente y líquido lavavajillas. Se pueden meter en agua o en el lavavajillas. • Protector de la resistencia: limpiarlo con una esponja ligeramente húmeda (aparato desenchufado y resistencia fría). • Soportes: limpiarlos solamente con una esponja suave húmeda y no abrasiva. Limpiar con un trapo seco. • Base con una parte de acero inoxidable: limpiarla solamente con una esponja suave húmeda y no abrasiva. Secar con un trapo seco. Prestar atención para que no escurra agua en las partes eléctricas. No introducir nunca el aparato dentro del agua. Condiciones generales de garantía________ La garantía cubre cualquier defecto de fábrica o de los materiales. Mantenimiento_______________________________ La garantía no cubre: - Las roturas del aparato debidas a caídas o golpes. - Los arañazos en el revestimiento anti-adherente provocados por el uso de elementos metálicos o de limpiadores abrasivos. - Los deterioros provocados por un empleo anormal del aparato o por errores en la conexión. Desenchufar siempre el aparato y dejar que se enfríe totalmente antes de limpiarlo. • Sartencitas: limpiarlas con una esponja no abrasiva, agua caliente y líquido lavavajillas. Aclarar. No frotar las sarten citas con objetos metálicos o productos abrasivos 30 Este aparato tiene 2 años de garantía (piezas y mano de obra). No se cambiará ningún aparato que se haya utilizado (incluso una sola vez), sino que se devolverá en perfecto estado de funcionamiento. un ordeño incompleto para pagar menos alquiler. Al marcharse el propietario, el agricultor terminaba de ordeñar a las vacas. Esta leche de segundo ordeño (“re-blocher”: agarrar el pezón de la vaca por segunda vez), se utilizaba inmediatamente para fabricar un excelente queso: el Reblochon. Portes: Durante el período de garantía, sólo deberá abonar los gastos de portes de devolución a fábrica. El reenvío se realizará a nuestro cargo en el menor plazo posible. Aclaramos que la garantía quedará invalidada en caso de mal uso. Denominación de Origen Entre los más de 300 quesos que cuenta Francia, 38 solamente poseen actualmente la denominación de origen. Esta denominación delimita los espacios de producción y garantiza métodos tradicionales de cría, fabricación y afinado. El Reblochon de Savoie es sinónimo de tradición y sabiduría popular. Uso profesional o semi-profesional: Este aparato no está concebido para dicho uso y no se otorgará ninguna garantía. ¿Cómo reconocerlo? - El Reblochon de Savoie "frutal" se fabrica todos los días con la leche recogida en la zona con denominación de origen. Se puede reconocer gracias a un sello de caseína (componente de la leche) rojo incorporado en la corteza. - El Reblochon de Savoie "de granja" se fabrica en las granjas el invierno y en pasto de montaña el verano. Dos veces al día, inmediatamente después del ordeño, el productor realiza él mismo con la única leche de su manada este queso de gran tradición. Éste se reconoce por su sello verde. Recetas con las sartencitas de reblochon (Modelo La Tour à Fromages‚ REF 149 006 sólo) Nota: para estas recetas se utilizarán las sartencitas redondas grandes poniendo una sartencita por nivel de calentamiento. El Reblochon: Un poco de historia.... El Reblochon nació al siglo XIII en el Valle de Thônes (Alta Saboya). En esta época, el agricultor que alquilaba un pasto de montaña debía al propietario una remuneración proporcional a la cantidad de leche producida. Por ello, el día en que este último venía para medir esta producción, realizaba A continuación figuran algunas recetas que pueden realizarse con la Tour à Fromages‚. El Reblochon de Savoie combina bien con numerosos alimentos, las combinaciones son variadas y sus ideas culinarias ilimitadas. Entonces, ¡deje libre la imaginación!. 31 RECETA DE LA REBLOCHONNADE recuperar la superficie fundida del Reblochon con una cuchara en el plato que previamente se habrá llenado con la preparación. Volver a colocar el queso que debe fundirse y repetir la misma operación. Acompañar con jamón serrano, cecina, salchichón, lechuga, cebollas, pepinillos y vino blanco de Saboya. Para 6 personas Ingredientes: 2 Reblochons de Savoie; 12 patatas; chacinería a elegir (jamón serrano, jamón ahumado, cecina, salchichón,…); acompañamientos varios (cebollas blancas, pepinillos, lechuga,…). El truco del chef: se puede añadir a la preparación una punta de nata líquida… Cocinar las patatas en rodajas y colocar (en un plato resistente al calor y que contenga un poco de agua en el fondo) sobre la bandeja de vidrio superior. Cortar el Reblochon en dos partes redondas. Colocar una mitad en cada sartencita redonda grande, con la parte cortada (pasta del queso) hacia arriba. Colocar la sartencita en el aparato. Esperar varios minutos… Retirar la sartencita y recuperar la superficie fundida y gratinada del Reblochon de Savoie con una cuchara en el plato en donde previamente se han pelado patatas. Volver a colocar el queso que debe fundirse y repetir la misma operación. Acompañar con jamón serrano, cecina, salchichón, lechuga, cebollas y pepinillos. Para beber, recomendamos un vino blanco seco de Saboya (consumir con moderación). REBLOCHE DE MANZANA Una receta original que combina lo dulce y lo salado… Para 6 personas Ingredientes: 2 Reblochones de Saboya; 10 manzanas "reinetas" o "Canadá". Cortar las manzanas en rodajas a las cuales se retirará la parte central que contiene las pepitas. A continuación dorarlas en una sartén con un poco de materia grasa. Ponerlas después en una bandeja resistente al calor que se colocará en la bandeja superior para mantenerla caliente. Cortar el Reblochon en dos partes redondas. Colocar una mitad en cada sartencita con la parte cortada hacia arriba. Colocar la sartencita en el aparato. Esperar varios minutos… Retirar la sartencita y raspar la superficie fundida del Reblochon con una cuchara en el plato que previamente se habrá llenado con la preparación. Se puede sazonar con un poco de canela. Volver a colocar el queso que debe fundirse y repetir la misma operación. RECETA DE LA TARTIFLETTE Para 6 personas Ingredientes: 1,5 Kg de patatas, 250 g de trozos de panceta cortados en cubos, 1 cebolla y 2 Reblochones de Saboya. En una sartén a parte, dorar en un poco de margarina los trozos de panceta con la cebolla troceada. Añadir las patatas cortadas en dados o en rodajas finas; cocinar durante 20 minutos aproximadamente. Echar sal y pimienta. Poner esta preparación en un plato resistente al calor que se colocará en la bandeja superior para mantenerlo caliente. Cortar el Reblochon en dos partes redondas. Colocar una mitad en cada sartencita con la parte cortada hacia arriba. Colocar la sartencita en el aparato. Esperar varios minutos… Retirar la sartencita y Recetas con las sartencitas de raclette___ Para la Tour à Fromages‚ REF 149 006 y la Tour à Raclette‚ REF 149 001 Consejos: elegir un buen queso para raclette. Cuente aproximadamente 200 g de queso por persona. 32 RACLETTE Para 6 personas Ingredientes: 1,2 Kg de queso para raclette cortado en rodajas finas; 12 patatas; chacinería a elegir (jamón de york, jamón serrano, jamón ahumado, cecina cortada en rodajas finas, salchichón,…); acompañamientos varios (cebolletas en vinagre, pepinillos,…). LAGRANGE propone igualmente: - Gaufriers, gaufretiers, sandwicheras - Aparatos para crepes - Aparatos para palomitas de maíz - Chocolatière‚ - Piedras para asar - Aparatos para fondues - Grills - Barbacoas eléctricas - Aparatos para perritos calientes - Aparatos para cocer al vapor - Hervidores - Freidoras - Calientaplatos y paneras - Etc. Cocinar las patatas en rodajas; ponerlas en una bandeja (con un poco de agua en el fondo) que se colocará en la bandeja superior. Poner en las sartencitas una o más lonchas de queso para raclette. Dejar que se funda hasta que se forme en la superficie una pequeña corteza dorada. Acompañar con chacinería, lechuga, cebolletas, pepinillos, setas, una pizca de pimienta blanca molida sobre el queso, rodajas de tomates, de berenjenas, etc… Servir un vino blanco seco de Saboya (Apremont, Abymes, Chignin o Roussette). RACLETTE 4 ESTACIONES Para 6 personas Ingredientes: 1,2 kg de queso para raclette – Chacinería variada: cecina, jamón serrano o de york, salchichón,… - Lechuga – Huevos de codorniz – Dados de panceta ahumada. Cocinar las patatas al vapor o cocidas sin retirar la piel. Cortarlas en dos y mantenerlas calientes en la bandeja superior en un plato resistente al calor (con un poco de agua en el fondo). Fundir el queso en las sartencitas incorporando trozos pequeños de panceta ahumada. Variar los acompañamientos en función de las estaciones: * Primavera: puntas de espárrago, tomates cherry, zanahorias, nabos, patata,… * Verano: apio en rama, pimientos asados, hojas de albahaca, trozos de piña, calabacines, coliflor,… * Otoño: minimazorcas de maíz, nueces, avellanas, uva, trozos de castaña, corazones de alcachofa, panceta ahumada y cebolletas. * Invierno: albóndigas de carne picada, trozos de ternera asada o de butifarra.... No dude en consultar nuestra página web: www.lagrange.fr O pídanos la documentación a: LAGRANGE Servicio del Consumidor 23, rue Guilloux - B.P 19 69563 SAINT GENIS-LAVAL Cedex 33