Breville BARISTA MAX VCF126X01 El manual del propietario

Marca: Breville

Modelo: BARISTA MAX VCF126X01

Categoría: Cafeteras

Tipo: El manual del propietario

Breville Barista Max

Espresso Machine With

Integrated Grinder

VCF126X

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 1VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 1 4/23/20 16:294/23/20 16:29

Instructions for Use .................................................................................................. 4

Instructions ............................................................................................................. 33

Instrukcja użytkowania ........................................................................................... 67

Bedienungsanleitung ............................................................................................ 103

Gebruiksaanwijzing .............................................................................................. 135

Bruksanvisning ..................................................................................................... 171

Instrucciones de uso ............................................................................................ 201

Instrucţiuni de utilizare .......................................................................................... 237

1422

18 16 12

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 2-3VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 2-3 4/23/20 16:294/23/20 16:29

intended use. Injury could

occur from misuse.

• Do not immerse the

appliance or power cord

and plug in water or any

other liquid. Wash the

following 10 parts in warm

water with a mild detergent;

milk jug, drip tray grill,

one cup and two cup lter

baskets, group handle/

portalter, drip tray, tamper,

top burr, bean hopper and

water reservoir. Rinse and

dry each part thoroughly

before replacing. Wipe the

steam wand with a damp

cloth. See Care & Cleaning

section for full details.

• This appliance is intended

to be used in household

and similar applications

such as: staff kitchen areas

in shops, ofces and other

working environments; farm

houses; by clients in hotels,

motels and other residential

type environments; bed and

breakfast type environments.

• This appliance can be used

by children aged 8 years

and above and persons with

reduced physical, sensory

or mental capabilities or lack

of experience if they have

been given supervision or

instruction concerning use

of the appliance in a safe

way and understand the

hazards involved. Cleaning

and maintenance shall

not be made by children

unless they are older than

8 and supervised. Keep the

appliance and its cord out of

reach of children aged less

than 8 years. Children shall

not play with the appliance.

• Always place the unit on a

at, level surface.

• Do not operate without water

in reservoir. Fill reservoir with

only clean and cold water.

Observe the maximum lling

volume is 2 litres.

• Do not allow the Power Cord

to come into contact with

the hot parts of the espresso

machine, including the Cup

Warming Plate and the Steam

& Hot Water Wand.

• Do not operate this appliance

with a damaged cord or plug

or if the appliance has been

damaged in any manner. If

the supply cord is damaged

it must be replaced by the

manufacturer, its service

agent or similarly qualied

persons in order to avoid a

hazard.

• Appliances are not intended

to be operated by means of

an external timer or separate

remote control system.

Breville is very safety

conscious when designing

and manufacturing consumer

products, but it is essential

that the product user also

exercise care when using an

electrical appliance. Listed

below are precautions which

are essential for the safe use

of an electrical appliance:

BREVILLE’S SAFETY

PRECAUTIONS

SAFETY PRECAUTIONS FOR

YOUR BREVILLE ESPRESSO

MACHINE

• Read carefully and save all

the instructions provided

with an appliance.

• Do not remove the Group

Handle during the espresso

pour or water ow as the

unit is under pressure.

Removing the Group

Handle during either of

these operations can lead

to a scalding or injury.

• The Steam & Hot Water

Wand becomes very hot

during texturing milk and

water ow. This may cause

burns in case of contact,

therefore avoid any direct

contact with the wand.

• Always disconnect the plug

from the power outlet prior

to cleaning the espresso

machine or if there is any

problem during the coffee

making process.

• Do not place hands directly

under the steam, hot water

or espresso pour as this can

lead to a scalding or injury.

• The temperature of accessible

surfaces may be high when

the appliance is operating.

Even after use, the heating

element surface is subject to

residual heat after use.

• Do not use an appliance for

any purpose other than its

• Always turn the power off

at the power outlet before

you insert or remove a plug.

Remove by grasping the plug

- do not pull on the cord.

• Turn the power off and

remove the plug when the

appliance is not in use and

before cleaning.

• Always use your appliance

from a power outlet of the

voltage (A.C. only) marked

on the appliance.

• Never leave an appliance

unattended while in use.

• Do not use an appliance for

any purpose other than its

intended use.

• Do not place an appliance

on or near a hot gas ame,

electric element or on a

heated oven.

• Do not place on top of any

other appliance.

• Do not let the power cord of

an appliance hang over the

edge of a table or bench top

or touch any hot surface.

If you have any concerns

regarding the performance

and use of your appliance,

please visit the Breville

Website or contact Breville

Consumer Care - details are

on the back page. Ensure the

above safety precautions are

understood.

Do not use any accessory

not recommended by the

manufacturer as this may

result in injury or damage to

the appliance.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 4-5VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 4-5 4/23/20 16:294/23/20 16:29

J. Group Head - 58mm Commercial

Size

The wider size allows more even

extraction of the tamped coffee grinds.

K. Group Handle/ Portalter - 58mm

Commercial Size

The wider size ensures the coffee grinds

are more evenly spread, and easier to

tamp.

L. Steam & Hot Water Wand

Ball joint movement with silicone cover,

allows movement of the Steam Wand to

desired position without burning fingers.

M. Extra Tall Cup Height

A large 105mm space for extracting coffee

directly into tall mugs & glasses.

N. Removable Top Burr

Easily removable by lifting the Burr

handles when cleaning.

O. GRINDER Light

Fully illuminated white when ready.

Flashes whilst attempting to grind to

indicate the Hopper Gates are not

completely open.

Fully illuminated red when Grinder

Motor is in protection mode.

P. Button & Light

Press button to turn on the machine.

The LIGHT will illuminate & pulse to

indicate it is heating up. The LIGHT

stays fully illuminated when ready. The

machine will automatically enter sleep

mode after 20 minutes, the LIGHT

will stop illuminating.

Q. Espresso Extraction Buttons

Button

Allows for shot volumes in addition to

one & two shot presets.

Press button to start extraction, when

desired pour volume is reached press

button again to stop.

Automatically stops after 200mL

ONE CUP Button

Pours 1 shot of espresso - 30mL

then automatically stops.

TWO CUP Button

Pours 2 shots of espresso - 60mL

then automatically stops.

R. DIAL Features & Lights

DIAL Light

Fully illuminated when ready.

Flashes when DIAL needs to be

returned to the vertical position.

Steam Light

Fully illuminated when ready to steam.

Flashes when warming up to

steam temperature & when cooling

down (purging water) to espresso

temperature.

STEAM

Use to heat & texture milk.

HOT WATER

Pours 200mL then automatically stops.

Use for long black coffee, hot drinks

such as tea, instant soups and to warm

cups prior to making espresso.

S. CLEAN Light

Fully illuminated blue when a cleaning

cycle for the Group Head & Shower

Head is required.

A. Removable Bean Hopper

The removable 250g capacity Bean

Hopper features 30 easily adjustable Grind

Settings. Turn the Hopper from coarse to

fine to adjust the Grind Setting & maximise

the taste of your espresso.

B. Illuminated Grind Area

LED illumination starts when grinding

begins. The coffee grinds are illuminated

as they are delivered directly into the Filter

Basket. The light automatically fades when

grinding is complete.

C. Tap & Go™ Grinding Cradle

The unique Tap & Go™ Grinding Cradle

holds the Group Handle to provide

seamless one-touch on-demand grinding.

This helps you to control the amount of

coffee grinds straight into the Filter Basket.

D. Accessories Storage Home

Area behind the Drip Tray, for storing the

One & Two Cup Filter Baskets, Cleaning

Disc, Cleaning Brush & Cleaning Pin.

E. Removable Drip Tray, Grill & Grind

Bin

Includes a Water Level Indicator which

floats through the Stainless Steel Grill to

indicate when the tray is full of water &

requires emptying.

A removable Grind Bin for collecting

overflowed coffee grinds, separate from

the water, is located in the Drip Tray.

Simply remove the Grind Bin & discard

grinds as required.

F. Cord Storage

Conveniently stow excess cord by pushing

the cord inside the machine to keep

benchtop tidy.

G. Non-slip Feet

The non-slip silicone feet ensure that

the Barista Max remains stable on the

benchtop during use.

H. Warming Plate with Tamper Home

Preheats cups & glasses which helps to

retain the essential characteristics of true

espresso aroma & a rich, sweet taste.

Tamper home located on the top of the

Warming Plate for convenient access &

storage.

I. Removable 2.8L Water Reservoir

Push back the lid & fill with cold water, or

remove the Water Reservoir by opening

the Lid, lifting upwards using the Handle

located inside.

FEATURES OF YOUR BREVILLE BARISTA MAX

58mm Tamper 460mL Milk Jug

Cleaning Disc

1422

18 16 12

Cleaning Brush

1422

18 16 12

Dual Wall

Filter Basket

Steam Wand

Tip Pin

Cleaning Pin

1422

18 16 12

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

1422

18 16 12

Two CupOne Cup

58mm Single Wall Filter Baskets

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 6-7VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 6-7 4/23/20 16:294/23/20 16:29

Temp° IQ Shot Control™

Optimum temperature

The Temp° IQ Shot Control™ is an

exclusive technology developed by Breville

for your Barista Max. This 3 way system

delivers the accurate & stable water

temperature that is needed for consistently

great tasting coffee.

• Thermoblock Technology

The Thermoblock ensures fast heat

up, and precise water temperature for

the best espresso extraction & milk

steaming. Only the required amount

of water is heated for speed and

efciency. The Thermoblock heats

water so that espresso extracts at 92°C

for the optimum extraction of oils from

the tamped coffee grinds. Temperatures

above or below will result in burnt/bitter

or weak tasting espresso.

• Advanced PID Controller

The PID monitors and controls the

Thermoblock to ensure water is always

delivered to tamped coffee grinds at the

precise temperature needed.

• Gentle Pre-infusion

Small amounts of water are gently

introduced onto the tamped coffee

grinds prior to the steady ow of water,

for a richer avoured espresso.

Café 58mm

Group Head & Handle

Extract the maximum amount of flavour

The Group Head and the Group Handle

are commercial sized, 58mm, just like local

café.

• The wider size ensures the coffee

grinds are more evenly spread in the

Filter Baskets. The coffee grinds are

easier to ll, tamp and remove after

use.

• The 58mm Group Handle allows a more

even extraction of the tamped coffee

grinds, resulting in a true café tasting

coffee.

Tap&Go™

Integrated Grinder

Easy on-demand grinding

experience

• Tap&Go™ Technology

The Tap&Go™ on-demand grinding

technology developed by Breville

delivers coffee grinds directly into the

Group Handle with one touch. Simply

push down on the Group Handle to

activate the Grinder.

• Conical Burr Grinder

The integrated Grinder offers all-in-one

grinding experience. The hardened

Stainless Steel Conical Burr achieves

consistent grind particle sizes, which

minimises heat transfer & reduces

friction due to its gentle & slow rotation.

• Bean Hopper

The 250g Hopper features anti-spill

gates which prevents coffee beans

from escaping onto the benchtop when

removing. The on-board Grinder offers

all-in-one grinding experience with

Grinder integrated in the Espresso

Machine.

Auto Shot & Customisable

Volumetric Control

Right quantity of espresso in your cup

• Auto Shot is the easiest way to create

a great espresso. Press the ONE or

TWO CUP BUTTONS to pour the right

amount.

• All Extraction Buttons can be

customised to deliver the shot volumes

preferred.

Customisable

Extraction Temperature

Temperature just like you want

• The Barista Max allows water

temperature to be changed from the

recommended 92°C (in 2°C increments)

to cater for personal preferences.

15 BAR

MORE DETAILS ABOUT YOUR BREVILLE BARISTA MAX

Step 1. Remove Packaging

- Ensure all packaging has been removed.

Important: Remove the red plug found at

the base of the Water Reservoir.

Step 2. Position Machine

- Ensure the machine is positioned onto a

dry, stable, flat & horizontal benchtop.

Step 3. Wash & Dry Parts

- Do not immerse appliance, power cord

and plug in water or any other liquid.

Wash the parts listed below in warm

water with a mild detergent:

Stainless Steel Milk Jug

Stainless Steel One Cup Filter Basket

Stainless Steel Two Cup Filter Basket

Hardened Stainless Steel Top Burr

Water Reservoir

Group Handle

Bean Hopper

Tamper

- Rinse & allow thorough air drying.

Step 4. Place Accessories

- Accessories Storage Home behind

the Drip Tray for the Cleaning Brush

& Cleaning Pin. On the left is storage

space for nesting the Cleaning Disc,

One & Two Cup Filter Baskets.

- Insert the Grind Bin in the space

provided on the left side of the Drip Tray.

- Place the Tamper in the detail

provided on the Warming Plate.

Step 5. Insert Parts into the Grinder

• Removable Top Burr

- Using the two handles insert the Top

Burr into the Grinder Collar.

- The arrows on the Top Burr should

align to arrows on the Grinder Collar.

- When correctly seated, the Top Burr

will be flush with the surface of the

Grinder Collar.

- Place handles down, one on each side.

• Removable Bean Hopper

- Align the Hopper Guide with the red

Grinder Interlock.

- Insert Bean Hopper into the Grinder Collar.

- Lightly pushing down, turn the Bean

Hopper in a clockwise direction to lock

the Hopper into place.

- This opens the Hopper Gates (to release

coffee beans onto the Burrs). At Grind

Setting 30, Hopper Gates are fully open.

- Continue to turn the Bean Hopper in

a clockwise direction to set the Grind

Setting.

- As a starting point for espresso extraction

try Grind Setting 20.

- Fill the Bean Hopper with freshly

roasted coffee beans.

BEFORE FIRST USE OF THE BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 8-9VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 8-9 4/23/20 16:294/23/20 16:29

Step 6. Preparing to Prime Machine

Important: This priming step must be

completed prior to first use.

• Fill Water Reservoir

- Open the Lid and lift upwards using the

Handle inside.

- Fill with cold water from the tap.

- Insert the Water Reservoir into position

& close the Lid.

Note: Make sure that the Water Reservoir

is clean & free of any debris, as any fine

particles can block the water flow.

• Power

- Ensure that the Steam & Hot Water

DIAL is in the vertical position.

- Insert the Power Plug into a 230-240V

AC power outlet & switch the power on.

- Press the BUTTON to turn on the

machine.

- The LIGHT will illuminate & pulse to

indicate the Thermoblock is heating up.

- The GRINDER LIGHT will be fully

illuminated from turn on.

- When the , EXTRACTION

BUTTONS & DIAL LIGHTS are all

fully illuminated, the machine is in the

READY state for EXTRACTION & DIAL

features.

• Insert Group Handle

- Insert the Two Cup Filter Basket in the

Group Handle.

- Align the Group Handle with the

'INSERT' position located on the left of

the Group Head.

- Insert the Group Handle flat against

the Group Head, then turn the Group

Handle right all the way to the centre

position.

Note: Turning the Group Handle to the

centre position might be tight for the first

few uses.

Step 7. Prime Espresso Machine

- Press the BUTTON & water

should start flowing from the Group

Head.

- Allow water to run through until it stops.

- The machine will return to the READY

state.

Note: For the first few seconds the

Pump will make a louder than usual

noise as it begins pumping the water

through.

- Position Steam Wand over the Drip

Tray.

- Turn DIAL to .

- Allow water to run through for 20 sec.

- Return DIAL to vertical position.

- The machine will return to the READY

state.

- Now the Espresso Machine should be

thoroughly primed.

- Wash Group Handle & Filter Basket in

warm water & dry before making your

first coffee.

- If water is not flowing from the Group

Head or Steam Wand, repeat Step 7.

- If water is still not running through,

contact Breville Customer Care. Details

are on the back page.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BEFORE FIRST USE OF THE BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MAX

2.8 L

1 L

MIN

READY

ONE CUP

TWO CUP

RETURN

1 Min

Heat Up

Quarter ll cup with hot water.

Return DIAL to vertical position.

Press

BUTTON.

Barista Tip: For best

espresso results, use ltered

water & freshly roasted

coffee beans.

Cup can be

warmed on the

top of the machine

when it is ON.

Place cup on benchtop and

position Steam Wand.

Turn DIAL to HOT WATER.

Select either:

- One Cup Filter Basket.

- Two Cup Filter Basket.

Press ON/OFF BUTTON, LIGHT

pulses

= heating up. GRINDER

LIGHT fully illuminated =

Grinder ready to use

Wipe Filter Basket

with a dry cloth.

Hold Group

Handle under

Group Head while

water ows.

ON/OFF, EXTRACTION BUTTONS

& DIAL LIGHTS all fully illuminated

= Espresso Machine ready to use.

1. Check Water & Beans 2. Start Up

3. Warm Cup - by Hot Water

Warming PlateOR by

4. Select Filter Baskets 5. Warm Group Head, Handle & Filter Basket

BREVILLE BARISTA MAX COFFEE MAKING GUIDE

Empty cup

after 20-30

sec.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 10-11VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 10-11 4/23/20 16:294/23/20 16:29

TAMP FORCE

10-15Kg

TWO CUP

ONE CUP

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

BANG

SLIDE IN

FROM ABOVE

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

WIPE COFFEE GRINDS

INTO

GRIND BIN

INSERT

2. TURN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

1. TURN

2. REMOVE

PUSH

DOWN

11. Espresso Extraction

Group Handle

should be in the

centre position.

BREVILLE BARISTA MAX COFFEE MAKING GUIDE

Keep Group

Handle at, align,

insert & turn into

Group Head.

Press either:

BUTTON = 30mL shot.

BUTTON = 60mL shot.

- One Cup = 13-15g coffee grinds.

- Two Cup = 20-22g coffee grinds.

Evenly tamp (press) grinds to level

indicated.

Wipe away any

excess grinds to

clear edges.

Wipe fallen grinds

on the Drip Tray

into the Grind Bin.

Position cup on

Drip Tray, under

Group Handle.

Extraction

begins and will

automatically

stop.

6. Fill Coffee Grinds 7. Tamp

10. Position Cup

9. Insert Group Handle8. Wipe Excess Grinds

12. Remove Coffee Cake

Push down Group

Handle to grind

into Filter Basket.

Group Handle

will sit at,

unsupported, in the

Grinding Cradle.

Insert Group

Handle into

Grinding Cradle.

Remove spent

(used) coffee

cake from Group

Handle.

Turn Group

Handle and

remove from

Group Head.

RETURN

MAX

60-65°C60-65°C

PAUSE

FINGER

WIDTH

4°C

FILL

MAX

13. Prep Milk Jug 14. Before Texturing Milk

15. Position Steam Wand 16. Start Texturing Milk

17. Milk Texturing

Texturing makes

a smooth hissing

noise.

Check milk is

moving in a

whirlpool action.

Insert Steam Wand Arm at 12

o'clock. Tip at 3 o'clock, nger

width from edge and just below the

surface of the milk.

Some water

may come out of

the Steam Wand.

STEAM LIGHT is

ON = steam ready.

Pause steam by

returning DIAL.

Fill Jug with cold

milk just below the

bottom of the spout.

Turn DIAL to

STEAM. STEAM

LIGHT ashes =

heating up.

Barista Tip:

For best milk

texturing results,

ensure steam

has rst heated

up (STEAM

LIGHT fully ON).

You will hear the

Pump start.

Turn DIAL back to

STEAM position

to start texturing

milk.

Milk ready when

Milk Jug base is

too hot to touch

for 3 sec.

Return DIAL to

vertical position.

As milk level rises,

lower Jug to keep

Tip just below

surface.

When desired

microfoam achieved,

immerse Steam

Wand half way.

Remove Jug from

Steam Wand.

BREVILLE BARISTA MAX COFFEE MAKING GUIDE

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 12-13VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 12-13 4/23/20 16:294/23/20 16:29

GRIND BIN

RETURN

WIPE COFFEE GRINDS

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

PLEASE EMPTY TRAY

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

KEEP IN PLACE

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

Empty coffee

grinds and wash

Grind Bin in

warm water.

BREVILLE BARISTA MAX COFFEE MAKING GUIDE

18. Purge & Clean Steam Wand

19. Milk Finishing Touches 20. Thermoblock Auto Purge

Pour milk in one

steady motion.

When cooling to espresso

temperature, STEAM LIGHT ashes

and water purges into Drip Tray.

Keep Drip Tray in place.

Tap Jug to

release larger air

bubbles.

Swirl Jug to blend

milk and create a

silky texture.

Return DIAL

to the vertical

position.

Wipe Steam

Wand & Tip with a

damp cloth.

Turn DIAL to HOT

WATER for 1-2

sec.

Milky water will

come out of

Steam Wand.

Barista Tip:

To keep optimum

Steam Wand

performance,

always purge &

clean the Steam

Wand after

texturing milk.

Check if Drip

Tray needs

emptying.

Remove Drip Tray

Grill and separate

Grind Bin from Drip

Tray.

Empty water from

Drip Tray and

wash in warm

water.

Wash parts with

warm water.

21. Wash Parts 22. Drip Tray Clean Up

The Barista Max features Auto Shot

Volumetric Control.

It extracts just the right amount of

espresso then automatically stops.

- Pours 1 shot of espresso = 30mL

- Pours 2 shots of espresso = 60mL

- Pours up to = 200mL

At any point during espresso extraction

you can stop the pour by pressing the

same button again.

You can adjust the default shot volumes to

suit how you like your coffee.

Note: Maximum allowed shot volumes:

BUTTON 100mL

BUTTON 200mL

BUTTON 400mL

Preparing to Customise Shot Volume(s)

• Check Water Reservoir

- Ensure there is enough water in the

Reservoir.

• Check Power

Ensure that:

- The Power Plug is inserted into the

outlet & switched on.

- The DIAL is in the vertical position.

- The machine is on and in the READY

state.

Customise - One Cup Shot Volume

- Insert One Cup Filter Basket into the

Group Handle.

- Fill with coffee grinds then tamp.

- Insert Group Handle into the Group

Head.

- Press & hold the BUTTON for 4

seconds.

- The LIGHT will ash to indicate it is

in custom mode.

- Espresso will start to pour.

- When you reach your desired 1 shot

volume, press the BUTTON.

- The espresso pour will stop.

- The machine will beep & the LIGHT

will stop ashing.

- The new espresso shot volume has

been saved.

- The machine will return to the READY

state.

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

CUSTOMISABLE - SHOT VOLUMES

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 14-15VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 14-15 4/23/20 16:294/23/20 16:29

CUSTOMISABLE - SHOT VOLUMES

Customise - Two Cup Shot Volume

- Insert Two Cup Filter Basket into the

Group Handle.

- Fill with coffee grinds then tamp.

- Insert Group Handle into the Group

Head.

- Press & hold the BUTTON for 4

seconds.

- The LIGHT will ash to indicate it

is custom mode.

- Espresso will start to pour.

- When you reach your desired 2 shots

volume, press the BUTTON.

- The espresso pour will stop.

- The machine will beep & the

LIGHT will stop ashing.

- The new espresso shot volume

has been saved.

- The machine will return to the READY

state.

Customise - Manual Shot Volume

- Insert your desired Filter Basket into

the Group Handle.

- Fill with coffee grinds then tamp.

- Insert Group Handle into the Group

Head.

- Press & hold the BUTTON for 4

seconds.

- The LIGHT will ash to indicate it is

in custom mode.

- Espresso will start to pour.

- When you reach your desired shot

volume, press the BUTTON.

- The espresso pour will stop.

- The machine will beep & the LIGHT

will stop ashing.

- The new espresso volume has been

saved.

- The machine will return to the READY

state.

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

Restore - All Default Shot Volumes

- Press & hold all 3 EXTRACTION

BUTTONS at the same time for 4

seconds.

- The machine will beep and all 3

EXTRACTION BUTTON LIGHTS will

ash together.

- The default espresso volumes have

been restored.

- The machine will return to the READY

state.

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

The Thermoblock heats water so that

espresso extracts at 92°C. For the best

tasting espresso, balancing bitterness and

acidity.

You can adjust the water temperature used

for espresso extraction, in 2°C increments

between 88°C - 96°C, to cater for different

types of roasted coffee beans and for

personal preference.

- Higher temperatures increase bitterness

and decrease acidity.

- Lower temperatures decrease bitterness

and increase acidity.

• Check Power

Ensure that:

- The Power Plug is inserted into the

outlet & switched on.

- The DIAL is in the vertical position.

- The machine is on and in the READY

state.

• Access Extraction Temperature

Custom Mode

- Simultaneously press & hold the

& BUTTONS for 4 seconds. The

machine will beep and the LIGHT

begins to ash.

Note: The LIGHT will continue to flash

to indicate you are in a custom mode.

Important: If no buttons are pressed

within 1 minute of entering a custom mode,

the machine will exit and go back to the

READY state.

• Adjusting Extraction Temperature

The combination of EXTRACTION

LIGHTS illuminated signals the

temperature selected. The default

setting is:

- 92°C = ONE CUP LIGHT illuminated.

- To adjust extraction temperature press:

- MANUAL SHOT BUTTON = minus

button.

- TWO CUP BUTTON = plus button.

- 94°C = ONE & TWO CUP LIGHTS

illuminated.

- 96°C = TWO CUP LIGHT illuminated.

- 90°C = MANUAL SHOT & TWO CUP

LIGHTS illuminated.

- 88°C = MANUAL SHOT LIGHT

illuminated.

• Conrm Extraction Temperature

- Press the BUTTON to save your

selection. The machine will beep &

exit the custom mode.

- The machine will return to the READY

state.

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

CUSTOMISABLE - EXTRACTION TEMPERATURE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 16-17VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 16-17 4/23/20 16:294/23/20 16:29

You can easily reset all settings to the

factory defaults.

Restore All Default Settings

- The machine is on and in the READY

state.

- Press & hold the & all 3 EXTRACTION

BUTTONS at the same time for 4

seconds.

- The machine will beep and the ,

EXTRACTION BUTTONS & DIAL

LIGHTS will all flash together three

times.

- All default settings have been restored.

- The machine will return to the READY

state.

CUSTOMISABLE - EXTRACTION PRE-INFUSION PROFILE

RESTORE ALL DEFAULT SETTINGS

You can select from three Pre-infusion

Profiles to cater for personal preferences.

- Gentle Pre-infusion: Small defined

amounts of water are introduced into

the tamped coffee grinds, gently adding

moisture to bloom the coffee grinds in

preparation for a steady water flow. For

a balanced tasting espresso.This is the

default profile setting.

- Distinct Pre-infusion: A single distinct

dose of water is released into the

tamped coffee grinds, followed by a brief

rest period, then a steady water flow. For

a more bright tasting espresso.

- Constant Pre-infusion: Delivers a

constant, steady water flow from start

to finish. For a more sharp tasting

espresso.

• Access Pre-infusion Custom Mode

- The machine is ON and in the READY

state.

- Simultaneously press & hold the ,

ONE & TWO CUP BUTTONS for 4

seconds. The machine will beep and

the LIGHT begins to flash.

• Selecting Pre-infusion Profiles

The EXTRACTION LIGHT illuminated

signals the Pre-infusion Profile selected.

The default setting is:

- Gentle = BUTTON.

The LIGHT is illuminated.

- To select a Pre-infusion Profile press:

- Distinct = BUTTON.

The LIGHT will illuminate.

- Constant = BUTTON.

The LIGHT will illuminate.

• Confirm Pre-infusion Profile

- Press the BUTTON to save your

selection. The machine will beep & exit

the custom mode.

- The machine will return to the READY

state.

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

The espresso making process involves

extracting oils out of coffee grinds. Deposits

of grinds & oils build up over time, affecting

the taste of the coffee & operation of the

Espresso Machine.

Purging water through the Group Head &

Steam Wand, before & after making each

coffee, is the easiest way to keep your

Espresso Machine clean.

(See Coffee Making Guide)

Cleaning Accessories & Removable

Parts

- Do not immerse the appliance, power and

plug in water or any other liquid.

- Clean parts in warm water with a mild

detergent, rinse & dry.

Note: Do not use alkaline cleaning agents,

abrasives or metal scourers, as these will

scratch the surfaces of parts.

Dishwasher Safe parts:

- Stainless Steel Milk Jug

- Stainless Steel Drip Tray Grill

- Stainless Steel One Cup Filter Basket

- Stainless Steel Two Cup Filter Basket

- Cleaning Disc

Dishwasher Safe TOP SHELF ONLY parts:

- Hardened Stainless Steel Top Burr

- Grind Bin

NON Dishwasher Safe parts:

- Water Reservoir

- Group Handle / Portafilter

- Bean Hopper

- Drip Tray

- Tamper

- Cleaning Pin

- Cleaning Brush

Cleaning Warming Plate & Exterior

• When Required

Wipe over the machine with a soft

damp cloth with a mild detergent and

wipe dry.

CAUTION: To prevent damage to the

appliance do not use alkaline cleaning

agents, abrasives or metal scourers.

Cleaning Drip Tray & Grind Bin

• When Required

Empty if the red Water Level Indicator

appears through the Stainless Steel

Grill, otherwise water will overow.

Note: Over time it is normal for the

inside of the Drip Tray & Grind Bin to be

stained by the oils in the coffee grinds.

• Weekly

Clean in warm water with a mild

detergent, rinse & dry.

Cleaning Group Handle & Filter Basket

• Every Time

Wash after each use by rinsing them

with warm water under the tap.

• Regular Intervals

In warm soapy water using a mild

detergent, rinse & dry.

Cleaning Shower & Group Head

• Every Time

Run water through before making an

espresso. (See Coffee Making Guide)

• Weekly

- Purge water through the Group head

by pressing the ONE CUP BUTTON.

- Allow water to run through until it stops.

- With the Cleaning Brush remove any

coffee grinds from around the Group

Head inside rim and Silicone Seal.

Wipe the Shower Head with a damp

cloth.

Cleaning Tablet

Espresso Machine Cleaning Tablets can be

purchased online.

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

CARE & CLEANING - ESPRESSO MACHINE

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 18-19VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 18-19 4/23/20 16:294/23/20 16:29

Cleaning Cycle

The CLEAN LIGHT will illuminate blue to

indicate a Cleaning Cycle is required.

The Cleaning Cycle takes approximately 7

minutes to complete.

• Preparing for Cleaning Cycle

- Ensure there is at least 1 Litre of water

in the Reservoir.

- Empty the Drip Tray & replace.

- The machine is on and in the READY

state.

- Place the Two Cup Filter Basket & the

Cleaning Disc into the Group Handle.

- Place one Cleaning Tablet in the

middle of the Cleaning Disc in the

space provided.

- Insert Group Handle into the Group

Head.

• Start the Cleaning Cycle

- Simultaneously press & hold the ON/

OFF & MANUAL SHOT BUTTONS for

4 seconds. The machine will beep and

the Cleaning Cycle will start.

Note: The Cleaning Cycle can be exited

at any point by pressing the ON/OFF

BUTTON.

- The ON/OFF & CLEAN LIGHTS will

flash during the cleaning cycle.

- Water will purge into the Drip Tray and

small amounts of water will pour from

the Group Handle spouts.

• Cleaning Cycle Complete

- The machine will beep and the ON/

OFF & CLEAN LIGHTS will stop

ashing.

- The machine will return to the READY

state.

- Remove the Group Handle from the

Group Head. Check tablet has been

dissolved.

Note: If the tablet has not been dissolved,

insert the Group Handle back into the

Group Head, empty the Drip Tray &

replace. Repeat the ‘Start the Cleaning

Cycle’ section.

• Cleaning Cycle Clean Up

- Purge the Group Head by pressing the

ONE CUP BUTTON and water should

ow.

- Allow water to run through until it

stops.

- Wash the Drip Tray, Group Handle &

Cleaning Disc in warm water with a

mild detergent, rinse & dry.

Group Head Silicone Seal

A Silicone Seal is located in the Group

Head and creates a seal against the Filter

Basket when making an espresso.

Important: When not being used, we

recommend not to leave the Group Handle

inserted into the Group Head, as this will

reduce the life of the Silicone Seal.

Over time this Seal loses its elasticity and

may require replacement. The seal may

need replacing when watery espresso

leaks from around the Group Handle during

extraction, or if the Group Handle is loose

when fully turned to the centre position.

Note: Contact Breville should you think

that the Group Head Seal needs replacing.

Do not attempt to change the Silicone Seal

without first consulting Breville.

CARE & CLEANING - ESPRESSO MACHINE

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

Cleaning Steam Wand

• Every time

- After texturing milk purge the Steam

Wand by turning the DIAL to HOT

WATER for just 1-2 seconds.

- Wipe the Steam Wand with a damp cloth.

(See Coffee Making Guide)

• 2-3 Months

- Soak the Steam Wand overnight in

the Milk Jug with warm water & one

Cleaning Tablet.

- In the morning remove the Jug and

rinse ensuring that all traces of the

solution have been removed.

- Wipe Steam Wand with a damp cloth

ensuring that all traces of the cleaning

tablet have been removed.

- Run Hot Water through the Steam

Wand for 40 seconds.

• Unblocking Steam Wand

If the Steam Wand Tip becomes

clogged with milk residue:

- Insert the thicker 'STEAM' Cleaning

Pin up the Steam Wand Tip hole and

remove.

- Run Hot Water through the Steam

Wand for 40 seconds.

• Steam Wand Remains Blocked:

- Unscrew the Steam Wand Tip and

soak overnight in the Milk Jug with

warm water & one Breville Cleaning

Tablet.

- In the morning rinse the Jug & Steam

Wand Tip under running water

ensuring all traces of the cleaning

tablet have been removed.

- Use the thicker 'Steam' Cleaning Pin

to clean the Steam Wand Tip.

- Ensure red O-ring is present &

undamaged.

- Screw the Steam Wand Tip back into

the Steam Wand Arm.

- Run Hot Water through the Steam

Wand for 40 seconds.

Cleaning Filter Baskets

• 2-3 Months

- Soak the Filter Basket(s) overnight in

the Milk Jug with warm water & one

Cleaning Tablet.

- In the morning rinse the Jug & Filter

Basket(s) under running water

ensuring all traces of the cleaning

tablet have been removed.

- Place a Filter Basket into Group

Handle (without coffee grinds) and

insert into Group Head.

- Press the ONE CUP BUTTON.

- Allow water to run through until it stops.

• Unblocking Dual Wall Filter Baskets

If the Dual Wall Filter Basket (not

supplied with the Barista Max) becomes

clogged with coffee grinds:

- Insert the thinner 'FILTER' Cleaning

Pin in the exit hole and remove.

- Place Filter Basket into Group Handle

(without coffee grinds) and insert into

Group Head.

- Press the ONE CUP BUTTON.

- Allow water to run through until it stops.

- Repeat if needed.

CARE & CLEANING - ESPRESSO MACHINE

STEAM

FILTER

UNSCREW

INSERT

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

STEAM

FILTER

UNSCREW

INSERT

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

STEAM

FILTER

UNSCREW

INSERT

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

STEAM

FILTER

UNSCREW

INSERT

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

STEAM

FILTER

UNSCREW

INSERT

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 20-21VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 20-21 4/23/20 16:294/23/20 16:29

Conical Burrs are used to grind coffee

beans to a suitable size for espresso

extraction. Deposits of grinds & oils build up

over time, affecting the taste of the espresso

& operation of the integrated Grinder.

Cleaning Grinding Cradle & Grind Outlet

• Weekly

Remove any coffee grinds from the

Grinding Cradle & Grind Outlet with the

Cleaning Brush and wipe with a damp

cloth, wipe dry.

Cleaning the Bean Hopper

• 2-3 Months

If the Grinder is used frequently

(everyday), the Bean Hopper needs to

be cleaned to ensure best performance.

CAUTION: To prevent damage to the

appliance do not use alkaline cleaning

agents, abrasives or metal scourers.

WARNING: Do not immerse the machine

in water.

• Preparing to Clean Bean Hopper

- Turn off the machine, switch off &

unplug at power outlet.

- Make note of the current Grind Setting

(to use as the starting point after

cleaning).

• Remove and Clean Bean Hopper

- Turn Bean Hopper fully anti-clockwise,

to close the Hopper Gates and unlock

the Bean Hopper.

- Remove the Bean Hopper from

the Grinder Collar and store any

remaining beans in an airtight

container to preserve their freshness.

- Wash the Bean Hopper in warm soapy

water, then rinse & dry. Let the Bean

Hopper stand to allow thorough air

drying before replacing.

• Replace Bean Hopper

- Ensure the Grinder Collar is clear of

coffee beans or grinds.

Note: Coffee grinds caught under the Top

Burr may prevent the Bean Hopper from

seating correctly. If this happens grind off

excess coffee beans.

- Ensure the Hopper Guide is aligned

with the vertical white lines on the

Hopper base.

- Align & insert the Bean Hopper into

the Grinder Collar and rmly pushing

down turn clockwise to lock into place

and open the hopper gates.

- Reset to the Grind Setting noted prior

to cleaning.

Note: After cleaning, the optimum Grind

Setting may have changed. To find the

optimum Grind Setting use the information.

CARE & CLEANING - GRINDER

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

CARE & CLEANING - GRINDER

Cleaning & Unblocking Grinder Burrs,

Collar, Grind Chamber and Outlet

• 1-2 Months

If the Grinder is used frequently

(everyday), the Burrs need to be cleaned

to ensure best performance of the

integrated Grinder. Regular cleaning helps

the Burrs achieve consistent grinding

results, which is especially important

when grinding coffee beans for espresso.

• Grind Off Excess Coffee Beans

- The machine is on and in the READY

state.

- Make note of the current Grind Setting

(to use as the starting point after

cleaning).

- Insert Two Cup Filter Basket into the

Group Handle.

- Insert Group Handle into Grinding

Cradle.

- Turn Bean Hopper fully anti-clockwise

to close the Hopper Gates and unlock

the Bean Hopper. The Bean Hopper

will pop up slightly.

- Place your hand on top of the Bean

Hopper and push down lightly. At

the same time push down the Group

Handle to activate the Grinder.

Continue grinding until no more coffee

grinds are emitted from the Grinder.

- Remove the Group Handle and

dispose of the waste grinds as these

will be too coarse for espresso coffee.

- Remove the Bean Hopper from

the Grinder Collar and store any

remaining coffee beans in an airtight

container to preserve their freshness.

• Preparing to Clean

- Turn off the machine, switch off &

unplug at power outlet.

CAUTION: Care should be taken when

cleaning Grinder Burrs as they are sharp.

• Cleaning Top Burr

- Fold the two handles up and lift the

Top Burr from the Grinder Collar.

- Wash the Top Burr in warm soapy

water with a mild detergent, rinse & dry.

Note: Spots & marks on the surface of the

Burrs are part of the hardening process (for

extra-long life). These marks do not affect

the performance of the Grinder or the taste

of the espresso.

• Cleaning & Unblocking Bottom Burr

and Grind Chamber

- Use the Cleaning Brush or a Vacuum

Cleaner to thoroughly clear the parts

and surfaces in the Grind Chamber of

ne coffee grinds. A damp cloth can

be used to wipe the inside of the Grind

Collar.

- Allow thorough air drying.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 22-23VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 22-23 4/23/20 16:294/23/20 16:29

WARNING: Do not pour water or any other

liquid into the Grind Chamber.

• Cleaning & Unblocking Grind Outlet

- Feed the Cleaning Brush up into the

Grind Outlet from below, wiping &

brushing the inside surfaces.

- If the Grind Outlet is clear the bristles will

be visible inside the Grind Chamber.

• Replace Top Burr

- Ensure the dot on the Top Cover

aligns with the dot on the Grinder

Collar.

- Using the two handles insert the Top

Burr into the Grinder Collar.

- The arrows on the Top Burr should

align to arrows on the Grinder Collar.

- When correctly seated, the Top Burr

will be ush with the surface of the

Grinder Collar.

- Place handles down, one on each

side.

• Replace Bean Hopper

- Ensure the Hopper Guide is aligned

with the vertical white lines on the

Hopper base.

- Align & insert the Bean Hopper into

the Grinder Collar and rmly pushing

down turn clockwise to lock into place

and open the Hopper Guide.

- Reset to the Grinder Setting noted

prior to cleaning.

- Rell the Bean Hopper with coffee

beans.

Note: After cleaning, the optimum Grind

Setting may have changed. To find the

optimum Grind Setting use the information.

Adjusting Bottom Burr

The Conical Burrs are made of hardened

Stainless Steel for extra-long life. However,

after prolonged use, the Bottom Burr may

require adjustment to compensate for wear.

If the coffee grinds are too coarse when the

Grind Setting is below 2 and the espresso

is consistently under extracted, the Bottom

Burr may need adjusting.

Contact Breville (details are on the back

page) should you think that the Bottom Burr

needs adjustment.

Prior to contacting Breville Customer Care,

please ensure that you are using freshly

roasted beans and that the Top Burr is

seated correctly.

Important: Old coffee beans, no matter the

Grind Setting, will have a fast extraction

and will produce an under extracted tasting

espresso.

Important: If the Top Burr is not seated

correctly the Grinder will produce coarse

coffee grinds. Grind off excess coffee

beans and clean the Top Burr & Grind

Chamber.

Note: Breville Customer Care may

determine that Bottom Burr adjustment

shims are required. Do not attempt to add

shims without first consulting Breville.

CARE & CLEANING - GRINDER

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

TROUBLESHOOTING GUIDE - ESPRESSO MACHINE

Problem Possible Cause What To Do

Group Handle

is tight to turn

in the Group

Head

The Group Head Silicone

Seal is new and needs

bedding in.

Keep using. This Seal will bed in

during the first few uses and become

easier to turn.

Too many coffee grinds used Fill with less coffee grinds.

Group Handle

is loose

or comes

off during

espresso

extraction

Group Handle is not attached

correctly or has not been

tightened sufficiently.

Ensure all three tabs of the Group

Handle are fully inserted into the

Group Head and rotated to the centre

position. See Coffee Making Guide.

No Filter Basket inserted in

the Group Handle.

Ensure a Filter Basket is inserted into

the Group Handle before using in the

Group Head.

Group Head Silicone Seal is

damaged or worn.

See Care & Cleaning.

Contact Breville Customer Care.

Espresso

squirts or

trickles down

the side of

the Group

Head during

extraction

Coffee grind is too fine. Change to a coarser Grind Setting.

Too many coffee grinds used. Fill with less coffee grinds.

Coffee grinds tamped too

hard.

Apply less force during tamping.

Top edge of Filter Basket has

not been cleaned of loose

coffee grinds.

Wipe around top edge of the Filter

Basket before inserting into Group

Head. See Coffee Making Guide.

Group Head inside rim,

Silicon Seal or Shower Head

is dirty.

Clean the parts with the Cleaning

Brush and damp cloth. See Care &

Cleaning.

Group Head Silicone Seal is

damaged or worn.

See Care & Cleaning.

Contact Breville Customer Care.

Espresso is too

cold

Coffee beans being stored in

the fridge or freezer.

Store coffee beans in a dry, airtight

container. Place in a cool dark

cupboard.

Custom extraction

temperature being used.

Use the default 92°C extraction

temperature. See Customisable -

Extraction Temperature.

Cup or glass was cold prior

to espresso pour.

Pour hot water from the Steam

Wand into the cup before extracting

espresso. See Coffee Making Guide.

Group Head or Handle not

warmed before use.

Hold the Group Handle under the

Group Head and press the ONE CUP

BUTTON. Allow water to run through.

See Coffee Making Guide.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 24-25VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 24-25 4/23/20 16:294/23/20 16:29

TROUBLESHOOTING GUIDE - ESPRESSO MACHINE

Problem Possible Cause What To Do

No espresso

pours

No water in the Water

Reservoir.

Fill reservoir with water. Prime water

through the Group Head, press the

ONE CUP BUTTON. Allow water to

run through.

Coffee grind is too fine. Change to a coarser Grind Setting.

Too many coffee grinds used. Fill with less coffee grinds.

Coffee grinds tamped too hard. Apply less force during tamping.

Custom shot volume being

used.

Reset to the default shot volumes.

See Customisable - Shot Volumes

Temperature.

The Filter Basket is blocked. See Care & Cleaning.

Group Head is dirty. A Cleaning Cycle is required. See

Cleaning Cycle.

Group Head is blocked. A Descaling Cycle is required. See

Descaling Cycle.

Espresso

pours out in

drips

(Over

Extracted)

Coffee grinds are too fine. Change to a coarser Grind Setting.

Too many coffee grinds used. Fill with less coffee grinds.

Coffee grinds tamped too hard. Apply less force during tamping.

Espresso Machine has scale

build up.

A Descaling Cycle is required. See

Descaling Cycle.

Espresso

does not have

any crema, or

crema is thin

(Under

Extracted)

Coffee beans are old or dry. Use freshly roasted coffee beans. See

Tips for Grinding.

Coffee grinds too coarse. Change to a finer Grind Setting.

Not enough coffee grinds used. Fill with more coffee grinds.

Grinds not tamped

(compacted) enough.

Tamp more firmly. See Espresso

Extraction Guide section.

Espresso shot

volume too

much or too

little

Custom shot volumes being

used.

Restore to default shot volumes or

change your custom shot volume(s).

See Customisable - Shot Volumes.

Espresso

tastes bitter

Type of coffee beans being

used.

Try different brands of coffee beans.

Custom extraction

temperature being used.

Use the default 92°C extraction

temperature. See Customisable -

Extraction Temperature.

Steam function has been

used just before extracting

espresso.

Allow time for water to purge the

Thermoblock and cool down before

extracting espresso. The STEAM

LIGHT should have finished flashing.

TROUBLESHOOTING GUIDE - ESPRESSO MACHINE

Problem Possible Cause What To Do

Spent (used)

coffee cake is

wet

A little water will remain on

top of the used coffee cake.

Rest Group Handle on the Drip

Tray for 5 sec to allow the water to

dissipate before disposing cake.

Too many coffee grinds used. Fill with less coffee grinds.

Dual Wall Filter Baskets being

used.

Dual Wall Filter Baskets will keep the

coffee cake wetter than Single Wall

Filter Baskets.

Espresso

pours into cup

unevenly

Uneven tamping. Ensure coffee grinds are tamped

evenly.

Obstruction in the Group

Head or Handle.

Check there is nothing obstructing the

Group Head or Handle & clean.

Pump makes

an unusual

noise

No water in the reservoir. Fill reservoir with water.

Let the machine return to the READY

state if it is cooling down after steam.

Prime water through the Group Head,

press the ONE CUP BUTTON. Allow

water to run through.

Water Reservoir is not

correctly positioned.

Insert the Water Reservoir into the

back of the unit.

Red Plug from the packaging

may still be inserted.

Remove the red packaging plug found

at the base of the Water Reservoir.

New Pre-infusion Profiles has

been selected.

Different Pre-infusion Profiles

make different noise at the start

of an espresso extraction. See

Customisable - Pre-infusion Profiles.

Water around

Drip Tray area

or on benchtop

Water overflowing from Drip

Tray.

Empty if the red Water Level Indicator

appears through the Drip Tray

Stainless Steel Grill.

Drip Dray not present when

Thermoblock is auto purging.

Keep Drip Tray in place, when cooling

to espresso temperature. The STEAM

LIGHT flashes and water purges into

Drip Tray. See Coffee Making Guide.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 26-27VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 26-27 4/23/20 16:294/23/20 16:29

TROUBLESHOOTING GUIDE - ESPRESSO MACHINE

Problem Possible Cause What To Do

Milky coffee is

too cold

Milk may not be heated

enough.

Ensure that milk is heated properly

during texturing, but be sure not to

heat too much and boil the milk.

No steam from

the Steam

Wand

Steam Wand Tip is blocked. See Care & Cleaning.

No water in the Water

Reservoir.

Fill reservoir with water. Run hot water

through the Steam Wand to ensure

water flows.

Espresso Machine has scale

build up.

A Descaling Cycle is required. See

Descaling Cycle.

Steam Wand

making a

screeching

noise

Steam Wand Tip too deep. Lower Milk Jug. Ensure the Steam

Wand Tip is positioned correctly when

texturing.

Not enough

foam when

texturing

Milk is not fresh. Ensure the milk being used is fresh.

Milk temperature is too

warm.

Ensure you start texturing with milk

that is around 4°C.

Type of Milk Jug being used. For best texturing results use a chilled

Stainless Steel Milk Jug.

Milk has been boiled. Start again with fresh, chilled milk.

Heat till the Milk Jug can only be held

for approximately 3 second, 60-65°C.

The milk is making bubbles

rather than microfoam.

Ensure the Steam Wand Tip is

positioned correctly when texturing.

Tap the Jug on the benchtop when

finished to release trapped air

bubbles.

Milk is not taking in enough

air.

Keep the Steam Wand Tip just under

the surface of the milk. This will

help introduce air into the milk to

create microfoam.

TROUBLESHOOTING GUIDE - GRINDER

Problem Possible Cause What To Do

Optimum Grind

Setting is

producing an

under extracted

espresso

New Burrs are bedding in.

This is normal for the first

few uses.

Turn the Bean Hopper clockwise

in small increments to a finer Grind

Setting to keep an optimum espresso

extraction. Use the information to

help.

Beans are losing freshness.

Not enough coffee grinds

used.

Fill with more coffee grinds.

Grinds not tamped

(compacted) enough.

Tamp more firmly. See Espresso

Extraction Guide section.

GRINDER

LIGHT does not

illuminate after

pressing ON/

OFF BUTTON

The machine is not plugged

into the power outlet.

Insert in the Power Plug into power

outlet & switch on.

The Bean Hopper is not

seated correctly & not

activating the red Interlock

Pin.

Turn the Bean Hopper in a clockwise

direction to lock into place. See Care

& Cleaning.

GRINDER

LIGHT flashes

when trying to

grind beans.

Hopper Gates are closed or

not fully open.

Turn the Bean Hopper in a clockwise

direction to a Grind Setting between

30-0 to fully open the Hopper Gates.

See Removable Bean Hopper

section.

GRINDER

LIGHT

illuminated red

Grinder Motor in protection

mode to prevent

overheating. Grinder has

been used for long periods

in a short space of time.

Leave the Grinder for 5 minutes.

The GRINDER LIGHT will illuminate

white to indicate normal use can be

resumed.

No coffee grinds

coming from the

Grinder Outlet

No coffee beans in the

Bean Hopper.

Fill the Bean Hopper with freshly

roasted coffee beans.

Hopper Gates are closed or

not fully open.

Turn the Bean Hopper in a clockwise

direction. At Grind Setting 30, Hopper

Gates are fully open. See Removable

Bean Hopper section.

The Grind Chamber or

Outlet is blocked.

Grinder needs cleaning. See Care &

Cleaning.

Coffee grinds

are coarse

when on a fine

Grind Setting

Grind Setting not correct. Adjust the Grind Settings by turning

the Bean Hopper. See Tips for

Grinding, & Extraction.

Top Burr not seated

correctly. Coffee beans or

grinds are caught around &

under the Top Burr.

Top Burr needs cleaning.

See Care & Cleaning.

Bottom Burrs needs

adjusting.

See Adjusting the Bottom Burr

section.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 28-29VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 28-29 4/23/20 16:294/23/20 16:29

TROUBLESHOOTING GUIDE - GRINDER

Problem Possible Cause What To Do

Espresso is

under extracted

even with a fine

coffee grind

Not enough coffee grinds

used.

Fill with more coffee grinds.

Beans are too old. Use freshly roasted beans. Old coffee

beans, no matter the Grind Setting, will

have a fast extraction and will produce

an under extracted tasting espresso.

Bottom Burrs needs

adjusting.

See Adjusting the Bottom Burr section.

Grind Setting

cannot be

adjusted

The Bean Hopper is not

seated correctly.

Remove the Bean Hopper & replace.

See Replace Bean Hopper section.

Coffee beans or grinds are

caught around the Top Burr

or Grinder Collar.

Remove the Bean Hopper & Top Burr.

Use the Cleaning Brush or Vacuum

Cleaner as necessary to clear loose

coffee beans or grinds. See Replace

Bean Hopper section.

Bean Hopper

cannot be

locked into

position

Grinder Collar not aligned

to the Top Cover.

Ensure the dot on the Top Cover aligns

with the dot on the Grinder Collar. See

Replace Top Burr section.

Coffee beans or grinds are

caught in the Top Burr or

Grinder Collar.

Remove the Bean Hopper & Top Burr.

Use the Cleaning Brush or Vacuum

Cleaner as necessary to clear loose

coffee beans or grinds. See Replace

Bean Hopper section.

The Top Burr is not seated

correctly.

Make sure the Top Burr is correctly

aligned and that the two handles are

placed one on each side. See Replace

Top Burr section.

Top Burr does

not sit in the

Grinder Collar

correctly

Grinder Collar not aligned

to the Top Cover.

Ensure the dot on the Top Cover aligns

with the dot on the Grinder Collar. See

Replace Top Burr section.

Coffee beans or grinds are

caught around & under the

Top Burr

Remove the Top Burr and replace

the Bean Hopper. Hold the Bean

Hopper down with your hand, do not

turn. Insert the Group Handle into the

Grinding Cradle and push down to

activate the Grinder. The coffee grinds

will fall out the Grind Outlet.

The Top Burr is not seated

correctly.

Make sure the Top Burr is correctly

aligned and that the two handles are

placed one on each side. See Replace

Top Burr section.

Contact Breville Customer care on:

0800 028 7154

Visit Breville website to see full Espresso Machine range & accessories available.

www.breville.co.uk

One Cup

VCF130

Single Wall

Two Cup

VCF131

Dual Wall

One Cup

VCF128

Two Cup

VCF129

58mm Filter Baskets

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

ACCESSORIES AVAILABLE FOR PURCHASE

Contact Breville Customer care on:

0800 028 7154 or email [email protected]

Visit Breville website to see full Espresso Machine range & accessories available.

www.breville.co.uk

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 30-31VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 30-31 4/23/20 16:294/23/20 16:29

TROUBLESHOOTING

For troubleshooting and FAQs visit:

www.breville.co.uk/faqs

ELECTRICAL SAFETY

This appliance must be earthed.

If the plug is not suitable for the socket

outlets in your home, it can be removed

and replaced by a plug of the correct type.

If the fuse in a moulded plug needs to be

changed, the fuse cover must be retted.

The appliance must not be used without

the fuse cover tted.

If the plug is unsuitable, it should be

dismantled and removed from the supply

cord and an appropriate plug tted as

detailed. If you remove the plug it must not

be connected to a 13 amp socket and the

plug must be disposed of immediately.

If the terminals in the plug are not marked

or if you are unsure about the installation

of the plug please contact a qualied

electrician.

Blue

(Neutral)

Brown

(Live)

13A Fuse

Green/Yellow

(Earth)

Plug should be ASTA approved to BS1363

Fuse should be ASTA approved to BS1362

Ensure that the outer sheath of

the cable is firmly held by the cord grip

AFTER SALES SERVICE &

REPLACEMENT PARTS

In the case the appliance does not

operate but is under warranty, return the

product to the place it was purchased for a

replacement. Please be aware that a valid

form of proof of purchase will be required.

For additional support, please contact our

Consumer Service Department at

0800 028 7154 or

email: [email protected].

WASTE DISPOSAL

Waste electrical products should not be

disposed of with household waste. Please

recycle where facilities exist. E-mail us at

[email protected] for further

recycling and WEEE information.

temps à se refroidir.

• N’utilisez l’appareil pour

aucun autre usage que celui

auquel il est destiné. Une

blessure pourrait résulter

d’une utilisation à mauvais

escient.

• Ne plongez pas l’appareil ou

son cordon d’alimentation

et la prise dans de l’eau ou

tout autre liquide. Lavez

les 10 pièces suivantes à

l’eau chaude et au détergent

doux : le pichet à lait, la

grille du ramasse-gouttes,

les ltres simple et double,

le porte-ltre, le ramasse-

gouttes, le tasseur, le broyeur

supérieur, la trémie à grains

et le réservoir d’eau. Rincez

et séchez complètement

chaque pièce avant de la

remettre en place. Essuyez

la buse à lait avec un chiffon

humide. Voir la section

Entretien et nettoyage pour

obtenir des détails.

• Cet appareil est destiné à

une utilisation domestique

et aux applications

semblables, telles que

les cuisines du personnel

dans les magasins, les

bureaux et d’autres milieux

de travail ; les fermes ; les

cuisines destinées aux

clients dans les hôtels, les

motels, les B&B et d’autres

lieux d’hébergement.

• Cet appareil peut être utilisé

par des enfants à partir de

8 ans, ainsi que par des

personnes aux capacités

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

DE BREVILLE

PRÉCAUTIONS À PRENDRE

AVEC VOTRE MACHINE À

EXPRESSO BREVILLE

• Lisez attentivement et

conservez toutes les

instructions fournies avec

l’appareil.

• Ne retirez pas le porte-ltre

pendant que l’expresso est

versé ou que l’eau coule,

car l’appareil est alors sous

pression, et une brûlure ou

une blessure risquerait de

s’ensuivre.

• Quand vous montez une

mousse de lait et lorsque

l’eau coule, la buse à lait et

à eau chaude devient assez

chaude pour causer des

brûlures. Évitez donc tout

contact direct avec la buse

à lait.

• Débranchez toujours la prise

de la prise secteur avant

de nettoyer la machine à

expresso ou si un problème

survient pendant la

préparation du café.

• Ne placez pas les mains

directement sous le ux

de vapeur, d’eau chaude

ou d’expresso, car vous

pourriez ainsi vous brûler

ou vous blesser.

• La température des surfaces

accessibles peut être élevée

en cours de fonctionnement.

Notez aussi qu’après

l’emploi, la surface de

l’élément chauffant prend du

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 32-33VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 32-33 4/23/20 16:294/23/20 16:29

physiques, sensorielles

ou intellectuelles réduites,

ou encore des personnes

n’ayant aucune expérience

du produit, à condition

que ces personnes soient

supervisées ou formées à

son utilisation sécuritaire

et qu’elles comprennent

les risques encourus. Les

opérations de nettoyage

et d’entretien ne doivent

pas être effectuées par

des enfants, à moins qu’ils

n’aient plus de 8 ans et

soient surveillés par un

adulte. Tenez l’appareil et son

cordon hors de portée des

enfants de moins de 8 ans.

Les enfants ne doivent pas

jouer avec l’appareil.

• Placez toujours l’appareil

sur une surface plane et

horizontale.

• Ne faites pas fonctionner

le réservoir sans eau.

Remplissez uniquement

le réservoir avec de l’eau

propre et froide. Respectez

la limite de remplissage

maximal, qui est de 2 litres.

• Veillez à ce que le cordon

d’alimentation n’entre pas

en contact avec les parties

chaudes de la machine à

expresso, notamment le

chauffe-tasse et la buse à

lait.

• N’utilisez pas l’appareil si

son cordon d’alimentation

ou prise sont endommagés

ou s’il a été endommagé de

quelque manière que ce soit.

Si le cordon d’alimentation

est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son

représentant agréé ou toute

autre personne qualiée an

d’éviter tout danger.

• Les appareils ne sont pas

conçus pour être utilisés

avec un minuteur externe

ou un autre dispositif de

commande à distance.

Breville conçoit et fabrique ses

produits de consommation

dans le plus grand souci de la

sécurité, mais il est essentiel

que l’utilisateur du produit

fasse également preuve

de prudence et prenne les

précautions suivantes lorsqu’il

utilise un appareil électrique.

• Coupez toujours

l’alimentation de la prise

avant d’insérer ou de retirer

une prise. Saisissez la prise

pour la débrancher ; ne tirez

pas sur le cordon d’un coup

sec.

• Coupez l’alimentation et

débranchez prise quand vous

n’utilisez pas l’appareil et

avant de le nettoyer.

• Connectez toujours votre

appareil à une prise de

la tension indiquée sur

l’appareil (c.a. seulement).

• Ne laissez pas l’appareil

sans surveillance au cours

de son utilisation.

• N’utilisez l’appareil pour

aucun autre usage que celui

auquel il est destiné.

• Ne déposez pas l’appareil

sur un brûleur ou un

élément électrique chaud

ou à proximité. Ne l’insérez

pas non plus dans un four

chaud.

• Ne déposez sur aucun autre

appareil.

• Ne laissez pas le cordon

d’alimentation d’un appareil

pendre dans le vide, au

bord d’une table ou d’un

plan de travail, ou toucher

des surfaces chaudes.

Si la performance et

l’utilisation de votre appareil

vous causent des soucis,

consultez le site Web de

Breville ou contactez le

service client de Breville (ces

informations gurent à la

dernière page). Assurez-vous

de comprendre les consignes

de sécurité ci-dessus.

N’utilisez aucun accessoire

non recommandé par le

fabricant, car des blessures

ou des dommages à l’appareil

sont susceptibles d’en

découler.

A. Trémie à grains amovible

La trémie à grains amovible avec une

capacité de 250 g possède 30 réglages de

broyage faciles à ajuster. Tournez la trémie

pour ajuster le réglage d’une mouture

grossière à fine et maximiser la saveur de

votre expresso.

B. Éclairage de la mouture

Quand le broyeur entre en marche, un

éclairage à DEL est dirigé vers le filtre,

dans lequel la mouture tombe directement.

L’éclairage s’éteint automatiquement

lorsque le broyage est terminé.

C. Étrier de broyage Tap & Go™

L’étrier de broyage Tap & Go™ unique

reçoit le porte-filtre et permet d’activer le

moulin d’un seul mouvement. Vous pouvez

ainsi contrôler la quantité de mouture de

café qui est dispensée dans le filtre.

D. Rangement des accessoires

Derrière le ramasse-gouttes, il y a un

rangement pour les filtres simple et

double et le disque, la brosse et la tige de

nettoyage.

E. Ramasse-gouttes, grille et bac

récupérateur de mouture amovibles

Un indicateur du niveau de remplissage

émerge à travers la grille en inox lorsque

le ramasse-gouttes est plein d’eau et a

besoin d’être vidé.

CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE BREVILLE BARISTA MAX

Disque de nettoyage

1422

18 16 12

Brosse de

nettoyage

1422

18 16 12

Tige pour

ltre à double

fond

Tige pour

embout

de la buse

à vapeur

Tige de nettoyage

1422

18 16 12

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 34-35VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 34-35 4/23/20 16:294/23/20 16:29

Un bac récupérateur de mouture amovible,

qui sert à séparer la mouture du liquide,

est situé dans le ramasse-gouttes. Vous

n’avez qu’à extraire le bac récupérateur de

mouture pour jeter les résidus au besoin.

F. Rangement du cordon

Ce rangement pratique permet de pousser

l’excédent de cordon à l’intérieur de la

machine pour ne pas encombrer la surface

de travail.

G. Patins antidérapants

Les patins antidérapants en silicone

assurent la stabilité de la Barista Max sur

la surface de travail pendant l’utilisation.

H. Chauffe-tasse avec espace pour

tasseur

Préchauffer les tasses et les verres aide à

préserver les caractéristiques essentielles

d’un vrai expresso : son arôme et une

saveur riche et sucrée.

Un espace pour tasseur est prévu dans

le haut du chauffe-tasse pour fournir un

rangement facile d’accès.

I. Réservoir d’eau amovible de 2,8 L

Ouvrez le couvercle et remplissez d’eau

froide ou extrayez le réservoir d’eau en

ouvrant le couvercle et en le soulevant par

la poignée située à l’intérieur.

J. Tête de groupe : format commercial

de 58 mm

Le grand format permet de réaliser une

infusion uniforme de la mouture de café

tassée.

K. Porte-ltre : format commercial de

58 mm

Puisque la mouture de café s’étale plus

uniformément dans une poignée de cette

taille, elle est plus facile à tasser.

L. La buse à lait et à eau chaude

Le joint à rotule et le manchon en silicone

vous permettent de mettre la buse à lait

dans la position désirée sans vous brûler

les doigts.

M. Niche extra-haute pour tasse

Une niche spacieuse de 105 mm permet

de verser le café directement dans les

tasses et les verres hauts.

N. Broyeur supérieur amovible

Levez simplement le broyeur par les

poignées pour le nettoyer.

O. Voyant « MOULIN »

Reste allumé en blanc lorsque

l’appareil est prêt.

Clignote lors d’une tentative de

broyage pour indiquer que les clapets

de la trémie ne sont pas complètement

ouverts.

Reste allumé en rouge lorsque le

moteur du moulin est en mode de

protection.

P. Bouton et voyant

Appuyez sur le bouton pour allumer

l’appareil. Le VOYANT clignote pour

indiquer que l’appareil est en train de

chauffer. Le VOYANT reste allumé

lorsque l’appareil est prêt. L’appareil

passe automatiquement en mode de

veille au bout de 20 minutes, et le

VOYANT s’éteint.

CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

Tasseur de

58 mm

Pichet à lait de 460 ml

Q. Boutons d’infusion expresso

Bouton

Vous pouvez contrôler le volume

dispensé au lieu des préréglages d’une

tasse et de deux tasses.

Appuyez sur le bouton pour démarrer

l’infusion. Lorsque le volume désiré

est atteint, appuyez de nouveau sur le

bouton pour arrêter.

Arrêt automatique après 200 ml.

Bouton « UNE TASSE »

Verse 1 tasse d’expresso (30 ml),

puis s’arrête automatiquement.

Bouton « DEUX TASSES »

Verse 2 tasses d’expresso (60 ml),

puis s’arrête automatiquement.

R. Caractéristiques et voyants de la

MOLETTE

Voyant « MOLETTE »

Reste allumé lorsque l’appareil est prêt.

Clignote lorsque la MOLETTE doit être

remise en position verticale.

Témoin de vapeur

Reste allumé lorsque le jet de vapeur

est prêt à utiliser.

Clignote pendant que la température

monte en vue de l’émission de vapeur

et baisse à la température de l’expresso

(de l’eau étant alors évacuée).

VAPEUR

Sert à chauffer le lait et à le monter en

mousse.

EAU CHAUDE

Verse 200 ml, puis s’arrête

automatiquement.

Sert à préparer un café noir long, des

boissons chaudes comme le thé et

des soupes instantanées et permet de

chauffer les tasses avant d’y verser un

expresso.

S. Voyant « NETTOYER »

Reste allumé en bleu lorsqu’un cycle

de nettoyage de la tête de groupe et

de la douchette est nécessaire.

CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

1422

18 16 12

Filtre doubleFiltre simple

Filtres à fond simple de 58 mm

Temp° IQ Shot Control™

Une température optimale

La technologie

Temp° IQ Shot Control™, conçue

par Breville, est exclusive à votre Barista

Max. Il s’agit d’un système à 3 voies

capable de générer une température

de l’eau précise et stable, car cela est

nécessaire pour toujours réussir son café.

• Technologie du bloc thermique

Le bloc thermique assure un chauffage

rapide de l’eau à une température

précise pour optimiser l’infusion de

l’expresso et l’incorporation d’air dans le

lait. L’opération de chauffage est rapide

et efcace, car elle se limite à la quantité

d’eau requise. Le bloc thermique

chauffe l’eau à 92 °C pour optimiser

l’extraction des huiles de la mouture de

café tassée lors de l’infusion expresso.

Les températures trop faibles ou trop

élevées vous donneront un expresso

faible ou brûlé/amer.

• Régulateur PID avancé

Le régulateur PID surveille et contrôle

le bloc thermique pour que l’eau soit

toujours dispensée sur la mouture de café

tassée à la température exacte requise.

• Pré-infusion délicate

De petites quantités d’eau sont déposées

délicatement sur la mouture tassée avant

d’émettre un ux régulier d’eau, pour

enrichir la saveur de l’expresso.

15 BAR

DÉTAILS SUPPLÉMENTAIRES SUR VOTRE BREVILLE BARISTA MAX

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 36-37VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 36-37 4/23/20 16:294/23/20 16:29

Tête et le porte-filtre

professionnels de 58mm

Extrayez le maximum de saveur

La tête et le porte-filtre ont un format

commercial de 58 mm, comme dans votre

café local.

• Une poignée de cette taille est plus

facile à remplir. La mouture de café

s’étale plus uniformément dans le

ltre, et elle est plus facile à tasser et à

éliminer après l’emploi.

• Le porte-ltre de 58 mm permet de

réaliser une infusion uniforme de la

mouture de café tassée, ce qui vous

procure la saveur d’un café préparé

dans le commerce.

Moulin intégré

Tap&Go™

Une expérience de broyage

sur demande facile

• Technologie Tap&Go™

Avec la technologie de broyage sur

demande Tap&Go™ conçue par Breville,

vous pouvez dispenser de la mouture

de café directement dans la le porte-

ltre d’un seul mouvement. Appuyez

simplement sur le porte-ltre pour activer

le moulin.

• Moulin à broyeur conique

Le moulin intégré propose une

expérience de broyage tout-en-un.

Grâce à son mouvement doux et lent,

le broyeur conique en inox durci produit

des particules de taille homogène, ce

qui minimise le transfert de chaleur et

réduit la friction.

• Trémie à grains

La trémie de 250 g est munie de clapets

anti-déversement, qui empêchent les

grains de café de se répandre sur la

surface de travail lorsque vous détachez

la trémie. Le moulin intégré à la machine

à expresso propose une expérience de

broyage tout-en-un.

Contrôle automatique du

volume et personnalisation

Recevez la bonne quantité d’expresso

dans votre tasse

• Avec le contrôle automatique, la

préparation d’un expresso fantastique

est un jeu d’enfant. Appuyez sur le

bouton « UNE TASSE » ou « DEUX

TASSES » pour verser tout juste la

bonne quantité.

• Le volume dispensé est personnalisable

pour tous les boutons d’infusion.

Température d’infusion

personnalisable

Fixez la température que vous désirez

• La machine à café Barista Max

vous permet de vous écarter de la

température recommandée de 92 °C

(par pas de 2 °C) en fonction de vos

préférences personnelles.

15 BAR

DÉTAILS SUPPLÉMENTAIRES SUR VOTRE BREVILLE BARISTA MAX

Étape 1. Retirez l’emballage

- Assurez-vous que tout l’emballage a été

retiré.

Important : enlevez le bouchon rouge qui

se trouve à la base du réservoir d’eau.

Étape 2. Mettez la machine en place

- Assurez-vous que la machine est placée

sur une surface sèche, stable, plane et

horizontale.

Étape 3. Nettoyez et séchez les pièces

- Ne plongez pas l’appareil, le cordon

d’alimentation et la prise dans de l’eau

ou tout autre liquide. Lavez les pièces

ci-dessous avec de l’eau chaude et un

détergent doux.

Pichet à lait en inox

Filtre simple en inox

Filtre double en inox

Broyeur supérieur en inox durci

Réservoir d’eau

Porte-filtre

Trémie à grains

Tasseur

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION DE LA BREVILLE BARISTA MAX

- Rincez et laissez sécher complètement

à l’air.

Étape 4. Mettez les accessoires à leur

place

- La brosse et la tige de nettoyage se

rangent derrière le ramasse-gouttes.

Les filtres simple et double et le disque

de nettoyage s’imbriquent ensemble

et se placent dans l’espace prévu à

gauche.

- Insérez le bac récupérateur de mouture

dans l’espace prévu à gauche du

ramasse-gouttes.

- Déposez le tasseur à l’emplacement

qui lui est réservé sur le chauffe-

tasse.

Étape 5. Insérez les pièces dans le

moulin

• Broyeur supérieur amovible

- En tenant les deux poignées, insérez

le broyeur supérieur dans la bague du

moulin.

- Alignez les flèches du broyeur

supérieur sur les flèches de la bague

du moulin.

- Lorsque le broyeur supérieur est

correctement monté, il affleure à la

surface de la bague du moulin.

- Abaissez les poignées de chaque côté.

• Trémie à grains amovible

- Alignez le guide de la trémie sur le

dispositif d’interverrouillage rouge du

moulin.

- Insérez la trémie à grains dans la

bague du moulin.

- En pressant légèrement vers le bas,

tournez la trémie à grains dans le sens

horaire pour verrouiller la trémie en place.

- Les clapets de la trémie s’ouvrent

alors, et les grains de café se

déversent sur les broyeurs. Au

réglage 30 du moulin, les clapets de la

trémie sont complètement ouverts.

- Continuez à tourner la trémie à grains

dans le sens horaire pour fixer le

réglage de broyage.

- Pour votre première infusion expresso,

essayez le réglage de broyage 20.

- Remplissez la trémie de grains de café

fraîchement moulus.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION DE LA BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PRÊT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BROYEUR

SUPÉRIEUR

BAGUE DU

MOULIN

DISPOSITIF

D’INTERVERROUILLAGE

GUIDE DE

LA TRÉMIE

2.TOURNER

3.OUVERTURE DES

CLAPETS DE LA TRÉMIE

1. ALIGNER

ET INSÉRER

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

1. ALIGNER

ET INSÉRER

2.TOURNER

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PRÊT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BROYEUR

SUPÉRIEUR

BAGUE DU

MOULIN

DISPOSITIF

D’INTERVERROUILLAGE

GUIDE DE

LA TRÉMIE

2.TOURNER

3.OUVERTURE DES

CLAPETS DE LA TRÉMIE

1. ALIGNER

ET INSÉRER

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

1. ALIGNER

ET INSÉRER

2.TOURNER

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 38-39VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 38-39 4/23/20 16:294/23/20 16:29

Étape 6. Préparatifs à l’amorçage de

l’appareil

Important : l’étape de l’amorçage doit être

accomplie avant la première utilisation.

• Remplissez le réservoir d’eau

- Ouvrez le couvercle et soulevez-le par

la poignée située à l’intérieur.

- Remplissez d’eau froide du robinet.

- Insérez le réservoir d’eau et fermez le

couvercle.

Remarque : assurez-vous que le réservoir

d’eau est propre et exempt de tous débris,

car même les particules fines peuvent

bloquer le flux d’eau.

• Puissance

- Assurez-vous que la MOLETTE à

vapeur et à eau chaude est en

position verticale.

- Insérez la prise dans une prise murale de

230-240 V c.a., puis mettez le courant.

- Appuyez sur le BOUTON pour

allumer l’appareil.

- Le VOYANT clignote pour indiquer

que le bloc thermique est en train de

chauffer.

- Le VOYANT « MOULIN » s’allume (sans

clignotement) dès la mise sous tension.

- Lorsque les BOUTONS et

D’INFUSION et les VOYANTS DE LA

MOLETTE sont tous allumés et ne

clignotent pas, l’appareil est à l’état

PRÊT pour l’INFUSION et les fonctions

de la MOLETTE.

• Insérez le porte-filtre

- Insérez le filtre double dans le porte-

filtre.

- Alignez la poignée sur la marque

« INSÉRER », qui est située à gauche

de la tête de groupe.

- Insérez le porte-filtre à plat contre la

tête de groupe, puis tournez le porte-

filtre vers la droite, jusqu’au centre.

Remarque : les premières fois que vous

tournez le porte-filtre au centre, vous

pouvez rencontrer de la résistance.

Étape 7. Amorcez la machine à

expresso

- Appuyez sur le BOUTON , et de

l’eau devrait commencer à couler de la

tête de groupe.

- Laissez couler l’eau jusqu’à ce que le

flux s’arrête.

- L’appareil retourne à l’état PRÊT.

Remarque : pour les quelques

premières secondes, la pompe fera

davantage de bruit, car elle commence à

faire circuler l’eau.

- Placez la buse à lait au-dessus du

ramasse-gouttes.

- Mettez la MOLETTE sur .

- Laissez couler l’eau pendant 20 s.

- Remettez la MOLETTE en position

verticale.

- L’appareil retourne à l’état PRÊT.

- La machine à expresso devrait

maintenant être bien amorcée.

- Lavez le porte-filtre et le filtre à l’eau

chaude et séchez avant de préparer

votre premier café.

- Si l’eau ne coule pas de la tête de

groupe ou de la buse à vapeur, répétez

l’étape 7.

- Si l’eau ne coule toujours pas,

contactez le service client de Breville.

Ces informations figurent à la dernière

page.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION DE LA BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PRÊT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BROYEUR

SUPÉRIEUR

BAGUE DU

MOULIN

DISPOSITIF

D’INTERVERROUILLAGE

GUIDE DE

LA TRÉMIE

2.TOURNER

3.OUVERTURE DES

CLAPETS DE LA TRÉMIE

1. ALIGNER

ET INSÉRER

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

1. ALIGNER

ET INSÉRER

2.TOURNER

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PRÊT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BROYEUR

SUPÉRIEUR

BAGUE DU

MOULIN

DISPOSITIF

D’INTERVERROUILLAGE

GUIDE DE

LA TRÉMIE

2.TOURNER

3.OUVERTURE DES

CLAPETS DE LA TRÉMIE

1. ALIGNER

ET INSÉRER

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

1. ALIGNER

ET INSÉRER

2.TOURNER

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MAX

2.8 L

1 L

MIN

PRÊT

F. SIMPLE

F. DOUBLE

FAIRE

REVENIR

1 min

chauffage

Remplissez la tasse au quart

d’eau chaude.

Remettez la MOLETTE en

position verticale.

Appuyez sur le

BOUTON

Conseil de pro : utilisez de

l’eau ltrée et des grains de café

fraîchement moulus pour parfaire

la saveur de l’expresso.

La tasse peut être

chauffée sur le dessus

de l’appareil lorsqu’il

est en marche.

Déposez la tasse sur le comptoir

et insérez-y la buse à lait.

Mettez la MOLETTE sur EAU

CHAUDE.

Sélectionnez soit :

- le ltre simple ou

- le ltre double.

Appuyez sur le BOUTON DE MARCHE/

ARRÊT. Le VOYANT clignote

= chauffage

en cours. Le VOYANT « MOULIN » reste

allumé = moulin prêt à utiliser

Essuyez le ltre

avec un chiffon

sec.

Laissez le porte-

ltre sous la tête

de groupe pendant

que l’eau coule.

Les BOUTONS DE MARCHE/ARRÊT

et D’INFUSION et les VOYANTS DE LA

MOLETTE restent tous allumés = machine à

expresso prête à utiliser.

1. Vériez qu’il y a de l’eau et des grains 2. Démarrage

3. Chauffez la tasse avec de l’eau chaude

le chauffe-tasseOU avec

4. Sélectionnez les ltres 5. Chauffez la tête de groupe, la poignée et le ltre

MODE D’EMPLOI DE LA BREVILLE BARISTA MAX

Videz la tasse

au bout de 20

à 30 s.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 40-41VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 40-41 4/23/20 16:294/23/20 16:29

FORCE DE

10-15 KG

F. DOUBLE

F. SIMPLE

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

TAPER

GLISSER EN PLACE

PAR LE HAUT

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

WIPE COFFEE GRINDS

VERS LE

BAC COLLECTEUR

INSERT

2. TOURNER

1. ALIGNER

ET INSÉRER

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

1. TOURNER

2. RETIRER

APPUYER

11. Infusion expresso

Le porte-ltre

doit être

centré.

MODE D’EMPLOI DE LA BREVILLE BARISTA MAX

Tenez le porte-ltre à

l’horizontale, alignez-

le, puis insérez-le et

tournez-la dans la tête

de groupe.

Appuyez soit sur :

le BOUTON

= tasse de 30 ml ou

le BOUTON

= tasse de 60 ml.

- Une tasse = 13-15 g de mouture de café.

- Deux tasses = 20-22 g de mouture de

café.

Tassez uniformément la mouture jusqu’au

niveau indiqué.

Essuyez tout

excédent de

mouture sur les

bords.

Essuyez la mouture

tombée dans le

ramasse-gouttes vers

le bac récupérateur.

Mettez la tasse

en place sur le

ramasse-gouttes,

sous la poignée.

L’infusion

commence

et s’arrête

automatiquement.

6. Remplissez de mouture de café 7. Tasseur

10. Mettez la

tasse en place

9. Insérez le porte-ltre

8. Essuyez l’excès de mouture

12. Éliminez le marc

Appuyez sur la

poignée pour

dispenser de la

mouture dans le ltre.

L’étrier soutiendra

la poignée

sans aide à

l’horizontale.

Insérez le porte-

ltre dans l’étrier

de broyage.

Videz le marc

du porte-ltre.

Tournez le porte-

ltre et retirez-le de

la tête de groupe.

FAIRE REVENIR

MAX

60-65°C60-65°C

PAUSE

LARGEUR

D’UN DOIGT

4°C

FILL

MAX

13. Préparez le pichet à lait 14. Avant de monter votre mousse de lait

15. Insérez la buse à lait 16. Commencez à monter une mousse de lait

17. Montez une mousse de lait

Un chuintement

accompagne

la montée en

mousse.

Vériez que le lait

tourbillonne.

Insérez le bras de la buse à lait

à 12 h. Embout à 3 h, à un doigt

du bord et juste en dessous de la

surface du lait.

De l’eau peut

sortir de la

buse à lait.

Le VOYANT « VAPEUR »

est allumé = la vapeur

est prête. Interrompez

l’émission de vapeur en

tournant la MOLETTE.

Remplissez le

pichet de lait froid

jusqu’en dessous

du bec.

Mettez la MOLETTE sur

VAPEUR. Le VOYANT

« VAPEUR » clignote =

chauffage en cours.

Conseil de

pro :

Pour réussir

votre mousse de

lait, assurez-

vous d’abord

que la vapeur

est chaude

(le VOYANT

« VAPEUR »

doit rester

allumé). Vous

entendrez

la pompe

démarrer.

Remettez la MOLETTE

en position VAPEUR

pour commencer à

monter une mousse

de lait.

Le lait est prêt quand

la base du pichet à

lait est trop chaude

pour être touchée

pendant 3 s.

Remettez la

MOLETTE

en position

verticale.

Quand le volume du lait

augmente, abaissez le

pichet de façon à garder

l’embout juste sous la

surface.

Lorsque la

micromousse

désirée est obtenue,

immergez la buse à

lait à demi.

Sortez la buse à

lait du pichet.

MODE D’EMPLOI DE LA BREVILLE BARISTA MAX

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 42-43VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 42-43 4/23/20 16:294/23/20 16:29

BAC

COLLECTEUR

FAIRE REVENIR

WIPE COFFEE GRINDS

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

PLEASE EMPTY TRAY

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GARDER LE RAMASSE

-GOUTTES EN PLACE

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

Videz la mouture

de café et lavez le

bac récupérateur

de mouture à l’eau

chaude.

MODE D’EMPLOI DE LA BREVILLE BARISTA MAX

18. Videz et nettoyez la buse à lait

19. Mettez la dernière touche de lait 20. Purge automatique du bloc thermique

Versez le lait en

un mouvement

régulier.

Lors du refroidissement à la température

d’expresso, le VOYANT « VAPEUR »

clignote, et de l’eau est évacuée dans le

ramasse-gouttes ; gardez-le en place.

Tapez sur le pichet

pour éliminer les

grosses bulles d’air.

Remuez le pichet

pour mélanger le

lait et créer une

texture soyeuse.

Remettez la

MOLETTE en

position verticale.

Essuyez la buse à

lait et son embout

avec un chiffon

humide.

Mettez la

MOLETTE sur

EAU CHAUDE

pendant 1 ou 2 s.

De l’eau

laiteuse sortira

de la buse à

lait.

Conseil de pro :

Pour maintenir

une performance

optimale, videz et

nettoyez toujours

la buse après

une montée en

mousse.

Vériez si le

ramasse-gouttes

a besoin d’être

vidé.

Enlevez la grille

et séparez le bac

récupérateur de

mouture du ramasse-

gouttes.

Videz l'eau et

lavez le ramasse-

gouttes à l’eau

chaude.

Nettoyez les

pièces à l’eau

chaude.

21. Nettoyez les pièces 22. Nettoyage du ramasse-gouttes

Grâce au contrôle automatique du volume,

la machine à café Barista Max s’arrête

automatiquement après avoir infusé une

quantité précise d’expresso.

- Verse 1 tasse d’expresso = 30 ml

- Verse 2 tasses d’expresso = 60 ml

- Verse jusqu’à = 200 ml

Vous pouvez interrompre le versage quand

bon vous semble en appuyant encore une

fois sur le même bouton.

Vous pouvez ajuster le volume dispensé

par défaut selon vos préférences.

Remarque : volumes dispensés

maximaux autorisés :

BOUTON 100 ml

BOUTON 200 ml

BOUTON 400 ml

Préparatifs à la personnalisation des

volumes dispensés

• Vériez le réservoir d’eau

- Assurez-vous qu’il y a assez d’eau

dans le réservoir.

• Vériez l’alimentation

Assurez-vous de ce qui suit.

- La prise est insérée dans la prise

mural, et le courant est mis.

- La MOLETTE est en position

verticale.

- L’appareil est allumé et à l’état PRÊT.

Personnalisation du volume d’une tasse

- Insérez le ltre simple dans le porte-

ltre.

- Remplissez de mouture de café et

tassez.

- Insérez le porte-ltre dans la tête de

groupe.

- Maintenez enfoncé le BOUTON

pendant 4 secondes.

- Le VOYANT clignote pour indiquer

que le mode de personnalisation est

activé.

- L’expresso commence à s’extraire.

- Lorsque vous atteignez le volume que

vous désirez pour 1 tasse, appuyez sur

le BOUTON .

- L’expresso cesse de s’extraire.

- L’appareil émet un signal sonore, et le

VOYANT cesse de clignoter.

- Le nouveau volume dispensé avec

a été enregistré.

- L’appareil retourne à l’état PRÊT.

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

VOLUMES DISPENSÉS PERSONNALISABLES

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PRÊT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BROYEUR

SUPÉRIEUR

BAGUE DU

MOULIN

DISPOSITIF

D’INTERVERROUILLAGE

GUIDE DE

LA TRÉMIE

2.TOURNER

3.OUVERTURE DES

CLAPETS DE LA TRÉMIE

1. ALIGNER

ET INSÉRER

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

1. ALIGNER

ET INSÉRER

2.TOURNER

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 44-45VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 44-45 4/23/20 16:294/23/20 16:29

VOLUMES DISPENSÉS PERSONNALISABLES

Personnalisation du volume de deux

tasses

- Insérez le ltre double dans le porte-

ltre.

- Remplissez de mouture de café et tassez.

- Insérez le porte-ltre dans la tête de

groupe.

- Maintenez enfoncé le BOUTON

pendant 4 secondes.

- Le VOYANT clignote

pour indiquer que le mode de

personnalisation est activé.

- L’expresso commence à s’extraire.

- Lorsque vous atteignez le volume que

vous désirez pour 2 tasses, appuyez

sur le BOUTON .

- L’expresso cesse de s’extraire.

- L’appareil émet un signal sonore, et le

VOYANT cesse de clignoter.

- Le nouveau volume dispensé avec

a été enregistré.

- L’appareil retourne à l’état PRÊT.

Personnalisation du volume déni

manuellement

- Insérez le ltre désiré dans le porte-

ltre.

- Remplissez de mouture de café et

tassez.

- Insérez le porte-ltre dans la tête de

groupe.

- Maintenez enfoncé le BOUTON

pendant 4 secondes.

- Le VOYANT clignote pour indiquer

que le mode de personnalisation est

activé.

- L’expresso commence à s’extraire.

- Lorsque vous atteignez le volume que

vous désirez dispenser, appuyez sur le

BOUTON .

- L’expresso cesse de s’extraire.

- L’appareil émet un signal sonore, et le

VOYANT cesse de clignoter.

- Le nouveau volume dispensé avec

a été enregistré.

- L’appareil retourne à l’état PRÊT.

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

Le bloc thermique chauffe l’eau à 92 °C

pour optimiser l’infusion expresso et ainsi

obtenir un équilibre entre l’amertume et

l’acidité.

Vous pouvez ajuster la température d’eau

applicable à l’infusion expresso, par pas

de 2 °C entre 88 et 96 °C, en fonction des

différents types de grains de café rôtis et

de vos préférences personnelles.

- Les températures supérieures augmentent

l’amertume et réduisent l’acidité.

- Les températures inférieures réduisent

l’amertume et augmentent l’acidité.

• Vériez l’alimentation

Assurez-vous de ce qui suit.

- La prise est insérée dans la prise

murale, et le courant est mis.

- La MOLETTE est en position verticale.

- L’appareil est allumé et à l’état PRÊT.

• Accédez au mode de

personnalisation de la température

d’infusion

- Maintenez simultanément enfoncés

les BOUTONS et pendant

4 secondes. L’appareil émet un signal

sonore, et le VOYANT commence à

clignoter.

Remarque : le VOYANT continue de

clignoter pour indiquer que le mode de

personnalisation est activé.

Important : si aucun bouton n’est enfoncé

dans la minute suivant l’activation du mode

de personnalisation, l’appareil retourne à

l’état PRÊT.

• Ajustez la température d’infusion

La température sélectionnée

est indiquée par les VOYANTS

D’INFUSION qui s’allument. Le réglage

par défaut est le suivant.

- 92 °C = le VOYANT « UNE TASSE »

s’allume.

- Pour ajuster la température d’infusion,

appuyez sur :

- le BOUTON « MANUEL » (le bouton

Moins) ou

- le BOUTON « DEUX TASSES » (le

bouton Plus).

APPUYER PENDANT 4 S

92°C

APPUYER PENDANT 4 S

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

TEMPÉRATURE D’INFUSION PERSONNALISABLE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PRÊT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BROYEUR

SUPÉRIEUR

BAGUE DU

MOULIN

DISPOSITIF

D’INTERVERROUILLAGE

GUIDE DE

LA TRÉMIE

2.TOURNER

3.OUVERTURE DES

CLAPETS DE LA TRÉMIE

1. ALIGNER

ET INSÉRER

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

1. ALIGNER

ET INSÉRER

2.TOURNER

Restauration de tous les volumes

dispensés par défaut

- Maintenez enfoncés les 3 BOUTONS

D’INFUSION en même temps pendant

4 secondes.

- L’appareil émet un signal sonore,

et les 3 VOYANTS DES BOUTONS

D’INFUSION clignotent ensemble.

- Les volumes d’expresso dispensé par

défaut ont été restaurés.

- L’appareil retourne à l’état PRÊT.

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

VOLUMES DISPENSÉS PERSONNALISABLES

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 46-47VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 46-47 4/23/20 16:294/23/20 16:29

- 94 °C = les VOYANTS « UNE

TASSE » et « DEUX TASSES »

s’allument.

- 96 °C = le VOYANT « DEUX

TASSES » s’allume.

- 90 °C = les VOYANTS « MANUEL »

et « DEUX TASSES » s’allument.

- 88 °C = le VOYANT « MANUEL »

s’allume.

• Conrmez la température d’infusion

- Appuyez sur le BOUTON pour

enregistrer votre sélection. L’appareil

émet un signal sonore et quitte le

mode de personnalisation.

- L’appareil retourne à l’état PRÊT.

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

TEMPÉRATURE D’INFUSION PERSONNALISABLE

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

PROFILS DE PRÉ-INFUSION PERSONNALISABLES

Vous pouvez sélectionner entre trois

profils de pré-infusion en fonction de vos

préférences personnelles.

- Pré-infusion délicate : de petites

quantités définies d’eau sont déposées

sur la mouture tassée afin de l’humidifier

doucement avant d’émettre un flux

régulier d’eau. Ce réglage, qui produit un

expresso à la saveur équilibrée, est le

profil par défaut.

- Pré-infusion distincte : une seule dose

d’eau est dispensée sur la mouture de

café tassée ; elle est suivie par une

courte période de repos, puis un flux

régulier d’eau. La saveur résultante de

l’expresso est légère.

- Pré-infusion constante : un flux d’eau

régulier et constant est émis, du début à

la fin. La saveur résultante de l’expresso

est forte.

• Accédez au mode de personnalisation

de la pré-infusion

- L’appareil est allumé et à l’état PRÊT.

- Maintenez simultanément enfoncés

les BOUTONS , « UNE TASSE »

et « DEUX TASSES » pendant

4 secondes. L’appareil émet un signal

sonore, et le VOYANT commence à

clignoter.

• Sélectionnez les profils de pré-

infusion

Le profil de pré-infusion sélectionné est

indiqué par le VOYANT D’INFUSION qui

s’allume.

Le réglage par défaut est le suivant.

- Délicate = le BOUTON .

Le VOYANT s'allume.

- Pour sélectionner un profil de pré-

infusion, appuyez sur :

APPUYER PENDANT 4 S

92°C

APPUYER PENDANT 4 S

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

Vous pouvez rétablir facilement tous les

réglages par défaut.

Restauration de tous les réglages par

défaut

- L’appareil est allumé et à l’état PRÊT.

- Maintenez enfoncés le BOUTON et

les 3 BOUTONS D’INFUSION en même

temps pendant 4 secondes.

- L’appareil émet un signal sonore, et

les BOUTONS et D’INFUSION et les

VOYANTS DE LA MOLETTE clignotent

ensemble trois fois.

- Tous les réglages par défaut ont été

restaurés.

- L’appareil retourne à l’état PRÊT.

PROFILS DE PRÉ-INFUSION PERSONNALISABLES

RESTAURATION DE TOUS LES RÉGLAGES PAR DÉFAUT

- Distincte = le BOUTON .

Le VOYANT s'allume.

- Constante = le BOUTON .

Le VOYANT s'allume.

• Confirmez le profil de pré-infusion

- Appuyez sur le BOUTON pour

enregistrer votre sélection. L’appareil

émet un signal sonore et quitte le mode

de personnalisation.

- L’appareil retourne à l’état PRÊT.

APPUYER PENDANT 4 S

92°C

APPUYER PENDANT 4 S

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 48-49VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 48-49 4/23/20 16:294/23/20 16:29

La préparation de l’expresso consiste à

extraire les huiles de la mouture de café.

Des moutures et des huiles s’accumulent

avec le temps, ce qui altère la saveur du

café et nuit au bon fonctionnement de la

machine à expresso.

La façon la plus facile de garder votre

machine propre est de faire couler de l’eau

par la tête de groupe et la buse à lait avant

et après la préparation de chaque café.

(Voir la section Mode d’emploi.)

Nettoyage des accessoires et des

pièces amovibles

- Ne plongez pas l’appareil, le cordon

d’alimentation et la prise dans de l’eau ou

tout autre liquide.

- Nettoyez les pièces avec de l’eau chaude

et un détergent doux. Rincez et séchez.

Remarque : n’utilisez pas d’agents de

nettoyage alcalins, d’abrasifs ou de

tampons à récurer métalliques, car ceux-ci

égratigneront la surface des pièces.

Pièces lavables au lave-vaisselle :

- Pichet à lait en inox

- Grille de ramasse-gouttes en inox

- Filtre simple en inox

- Filtre double en inox

- Disque de nettoyage

Pièces lavables au lave-vaisselle (PANIER

SUPÉRIEUR.) :

- Broyeur supérieur en inox durci

- Bac récupérateur de mouture

Pièces NON lavables au lave-vaisselle :

- Réservoir d’eau

- Porte-filtre

- Trémie à grains

- Ramasse-gouttes

- Tasseur

- Tige de nettoyage

- Brosse de nettoyage

Nettoyage du chauffe-tasse et de

l’extérieur

• Selon les besoins

Essuyez l’appareil avec un chiffon doux

humide et un détergent doux, puis

séchez-le.

ATTENTION : pour éviter les dommages

à l’appareil, n'utilisez pas d’agents de

nettoyage alcalins, d’abrasifs ou de

tampons à récurer métalliques.

Nettoyage du ramasse-gouttes et du bac

récupérateur de mouture

• Selon les besoins

Videz lorsque l’indicateur du niveau de

remplissage rouge apparaît à travers la

grille en inox, sinon l’eau va déborder.

Remarque : il est normal qu’avec le

temps, l’intérieur du ramasse-gouttes

et du bac récupérateur de mouture soit

taché par les huiles de la mouture de

café.

• Chaque semaine

Nettoyez avec de l’eau chaude et un

détergent doux. Rincez et séchez.

Nettoyage du ltre et du porte-ltre

• À chaque utilisation

Nettoyez-les après chaque utilisation en

les rinçant à l’eau chaude sous le robinet.

• À intervalles réguliers

Avec de l’eau chaude savonneuse et un

détergent doux. Rincez et séchez.

Nettoyage de la douchette et de la tête

de groupe

• À chaque utilisation

Faites couler de l’eau avant de préparer

un expresso. (Voir la section Mode

d’emploi.)

• Chaque semaine

- Faites la purge d’eau par la tête de

groupe en appuyant sur le BOUTON

« UNE TASSE ».

- Laissez couler l’eau jusqu’à ce que le

ux s’arrête.

- Avec la brosse de nettoyage, éliminez

toute mouture qui se trouve sur la face

intérieure de la bague et le joint en

silicone de la tête de groupe. Essuyez

la douchette avec un chiffon humide.

Tablette de nettoyage

Des tablettes de nettoyage pour machine à

expresso peuvent être achetées en ligne.

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

MAX

2.8 L

1 L

MIN

DOUCHETTE

INTÉRIEUR DE LA BAGUE

DE LA TÊTE DE GROUPE

JOINT EN

SILICONE

APPUYER PENDANT 4 S

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO

Cycle de nettoyage

Le VOYANT « NETTOYER » s’allume

en bleu pour indiquer qu’un cycle de

nettoyage est requis.

Le cycle de nettoyage prend environ

7 minutes.

• Préparatifs au cycle de nettoyage

- Assurez-vous qu’il y a au moins 1 L

d’eau dans le réservoir.

- Videz le ramasse-gouttes et remettez-

le en place.

- L’appareil est allumé et à l’état PRÊT.

- Placez le ltre double et le disque de

nettoyage dans le porte-ltre.

- Placez une tablette de nettoyage au

centre du disque de nettoyage dans

l’espace fourni.

- Insérez le porte-ltre dans la tête de

groupe.

• Démarrez le cycle de nettoyage

- Maintenez simultanément enfoncés

les BOUTONS DE MARCHE/ARRÊT

et « MANUEL » pendant 4 secondes.

L’appareil émet un signal sonore, et le

cycle de nettoyage démarre.

Remarque : vous pouvez quitter le cycle

de nettoyage n’importe quand en appuyant

sur le BOUTON DE MARCHE/ARRÊT.

- Les VOYANTS DE MARCHE/ARRÊT et

« NETTOYER » clignotent pendant le

cycle de nettoyage.

- De l’eau est purgée dans le ramasse-

gouttes, et de petites quantités sortent

par les becs de le porte-filtre.

• Cycle de nettoyage terminé

- L’appareil émet un signal sonore, et les

VOYANTS DE MARCHE/ARRÊT et

« NETTOYER » cessent de clignoter.

- L’appareil retourne à l’état PRÊT.

- Retirez le porte-ltre de la tête de

groupe. Vériez si la tablette a été

dissoute.

Remarque : si la tablette n’a pas été

dissoute, réinsérez la poignée dans la tête de

groupe, videz le ramasse-gouttes et remettez-

le en place. Répétez les étapes de la section

« Démarrez le cycle de nettoyage ».

• À faire après le cycle de nettoyage

- Purgez la tête de groupe en appuyant

sur le BOUTON « UNE TASSE ». De

l’eau devrait alors sortir.

- Laissez couler l’eau jusqu’à ce que le

ux s’arrête.

- Nettoyez le ramasse-gouttes, le porte-

ltre et le disque de nettoyage avec

de l’eau chaude et un détergent doux.

Rincez et séchez.

Joint d’étanchéité en silicone de la tête

de groupe

La tête de groupe contient un joint

d’étanchéité en silicone, contre lequel le filtre

s’appuie lors de la préparation d’un expresso.

Important : lorsque vous n’utilisez pas

l’appareil, nous recommandons de ne pas

laisser le porte-filtre insérée dans la tête de

groupe, car cela réduira la durée de vie du

joint en silicone.

Avec le temps, le joint perd de son élasticité

et peut avoir besoin d’être remplacé. Si du

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

MAX

2.8 L

1 L

MIN

DOUCHETTE

INTÉRIEUR DE LA BAGUE

DE LA TÊTE DE GROUPE

JOINT EN

SILICONE

APPUYER PENDANT 4 S

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PRÊT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BROYEUR

SUPÉRIEUR

BAGUE DU

MOULIN

DISPOSITIF

D’INTERVERROUILLAGE

GUIDE DE

LA TRÉMIE

2.TOURNER

3.OUVERTURE DES

CLAPETS DE LA TRÉMIE

1. ALIGNER

ET INSÉRER

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

1. ALIGNER

ET INSÉRER

2.TOURNER

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

MAX

2.8 L

1 L

MIN

DOUCHETTE

INTÉRIEUR DE LA BAGUE

DE LA TÊTE DE GROUPE

JOINT EN

SILICONE

APPUYER PENDANT 4 S

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 50-51VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 50-51 4/23/20 16:294/23/20 16:29

liquide s’échappe du tour de le porte-filtre

pendant l’infusion ou que vous sentez du

jeu après avoir tourné le porte-filtre jusqu’au

centre, il est peut-être temps de remplacer

le joint.

Remarque : contactez Breville si vous

pensez que le joint de la tête de groupe

a besoin d’être remplacé. N’essayez pas

d’effectuer un remplacement du joint en

silicone sans avoir d’abord consulté Breville.

Nettoyage de la buse à lait

• À chaque utilisation

- Après avoir monté une mousse de lait,

purgez la buse à lait en tournant la

MOLETTE sur EAU CHAUDE pendant

1 ou 2 s.

- Essuyez la buse à lait avec un

chiffon humide. (Voir la section Mode

d’emploi.)

• Tous les 2 à 3 mois

- Mettez de l’eau chaude et une tablette

de nettoyage dans le pichet à lait, et

laissez-y tremper la buse à vapeur

toute la nuit.

- Le lendemain matin, retirez du pichet

et rincez pour vous assurer que

toutes les traces de solution ont été

éliminées.

- Essuyez la buse à vapeur avec un

chiffon humide pour vous assurer

que toutes les traces de tablette de

nettoyage ont été éliminées.

- Faites couler de l’eau chaude par la

buse à lait pendant 40 s.

• Débouchage de la buse à lait

Si l’embout de la buse à lait est bouché

par des résidus de lait :

- Insérez la tige de nettoyage

« VAPEUR », qui est celle la plus

épaisse, dans le trou de l’embout de

la buse à lait pour le libérer.

- Faites couler de l’eau chaude par la

buse à lait pendant 40 s.

• Si la buse à lait est toujours

bouchée :

- Dévissez l’embout de la buse à lait,

mettez de l’eau chaude et une tablette

de nettoyage Breville dans le pichet à

lait, et laissez-y tremper l’embout toute

la nuit.

- Le lendemain matin, rincez le pichet

et l’embout de la buse à lait à l’eau

courante pour vous assurer que toutes

les traces de tablette de nettoyage ont

été éliminées.

- Utilisez la tige de nettoyage « Vapeur »

(la tige épaisse) pour nettoyer l’embout

de la buse à lait.

- Assurez-vous que le joint torique

rouge est là et qu’il est en bon état.

- Revissez l’embout sur le bras de la

buse à lait.

- Faites couler de l’eau chaude par la

buse à lait pendant 40 s.

Nettoyage des ltres

• Tous les 2 à 3 mois

- Mettez de l’eau chaude et une tablette

de nettoyage dans le pichet à lait, et

laissez-y tremper le(s) ltre(s) toute la

nuit.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO

STEAM

FILTER

DÉVISSER

INSÉRER

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

STEAM

FILTER

DÉVISSER

INSÉRER

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

STEAM

FILTER

DÉVISSER

INSÉRER

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

STEAM

FILTER

DÉVISSER

INSÉRER

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

- Le lendemain matin, rincez le pichet

et le(s) ltre(s) à l’eau courante pour

vous assurer que toutes les traces de

tablette de nettoyage ont été éliminées.

- Placez un ltre dans le porte-ltre

(sans mouture de café) et insérez

dans la tête de groupe.

- Appuyez sur le BOUTON « UNE

TASSE ».

- Laissez couler l’eau jusqu’à ce que le

ux s’arrête.

• Débouchage des ltres à double fond

Si le ltre à double fond (non fourni

avec la machine à café Barista Max) est

bouché par des moutures de café :

- Insérez la tige de nettoyage

« FILTRE » (la tige mince) dans

l’orice de sortie et libérez-le.

- Placez un ltre dans le porte-ltre

(sans mouture de café) et insérez

dans la tête de groupe.

- Appuyez sur le BOUTON « UNE

TASSE ».

- Laissez couler l’eau jusqu’à ce que le

ux s’arrête.

- Répétez au besoin.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO

STEAM

FILTER

DÉVISSER

INSÉRER

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

TABLETTES DE

NETTOYAGE

POUR MACHINE

À EXPRESSO

Les broyeurs coniques servent à produire

une moulure dont la taille des particules

est favorable à l’infusion expresso. Des

moutures et des huiles s’accumulent

avec le temps, ce qui altère la saveur de

l’expresso et nuit au bon fonctionnement

du moulin intégré.

Nettoyage de l’étrier de broyage et de la

sortie de mouture

• Chaque semaine

Utilisez la brosse de nettoyage pour

éliminer toute mouture de l’étrier de

broyage et de la sortie de mouture,

essuyez avec un chiffon humide et

séchez.

Nettoyage de la trémie à grains

• Tous les 2 à 3 mois

Si le moulin est utilisé régulièrement

(tous les jours), la trémie à grains

doit être nettoyée pour maintenir un

rendement optimal.

ATTENTION : pour éviter les dommages

à l’appareil, n'utilisez pas d’agents de

nettoyage alcalins, d’abrasifs ou de

tampons à récurer métalliques.

AVERTISSEMENT : ne plongez pas

l’appareil dans l’eau.

• Préparatifs au nettoyage de la trémie

à grains

- Éteignez l’appareil, coupez le courant

à la prise secteur et débranchez le

cordon.

- Prenez note du réglage de broyage

actuel (ce sera votre point de départ

après le nettoyage).

• Retirez et nettoyez la trémie à grains

- Tournez la trémie à grains dans le

sens antihoraire jusqu’au bout pour

fermer les clapets de la trémie et

déverrouiller la trémie.

- Retirez la trémie à grains de la bague

du moulin et rangez tous grains restants

dans un récipient hermétiquement clos

pour préserver leur fraîcheur.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MOULIN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SORTIE DU

MOULIN

1.TOURNER

RÉCIPIENT

HERMÉTIQUEMENT

CLOS

2.RETIRER

RETIRER

TOURNER

1. ALIGNER ET INSÉRER

ALIGNER LE GUIDE

DE LA TRÉMIE

2.TOURNER

LIBRE DE

GRAINS ET DE

MOUTURE

APPUYER

EN MÊME TEMPS

GARNITURE

SUPÉRIEURE

BAGUE DU

MOULIN

GUIDE DE

LA TRÉMIE

APPUYER SUR LA

POIGNÉE DE GROUPE

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 52-53VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 52-53 4/23/20 16:294/23/20 16:29

- Nettoyez la trémie à grains dans de

l’eau chaude savonneuse. Rincez

et séchez. Laissez la trémie sécher

complètement à l’air avant de la

remettre en place.

• Remettez la trémie à grains en place

- Assurez-vous que la bague du moulin

est libre de grains ou de mouture de

café.

Remarque : la mouture prise sous le

broyeur supérieur peut empêcher de poser

correctement la trémie à grains. Dans

un tel cas, broyez l’excédent de café en

grains.

- Assurez-vous que le guide de la

trémie s’aligne sur les traits verticaux

blancs sur la base de la trémie.

- Alignez et insérez la trémie à grains

dans la bague du moulin. En pressant

fermement vers le bas, tournez la

trémie dans le sens horaire pour

la verrouiller en place et ouvrir les

clapets de la trémie.

- Remettez sur le réglage de broyage

noté avant le nettoyage.

Remarque : après le nettoyage, le réglage de

broyage optimal va peut-être changer. Suivez

les instructions afférentes pour trouver à

nouveau le réglage de broyage idéal.

Nettoyage et débouchage des broyeurs,

de la bague, de la chambre de broyage

et de la sortie

• Tous les 1 à 2 mois

Si le moulin est utilisé régulièrement

(tous les jours), les broyeurs doivent

être nettoyés pour maintenir un

rendement optimal du moulin intégré.

Un nettoyage régulier aide les broyeurs

à produire des résultats homogènes,

ce qui est particulièrement important

lorsque votre mouture est destinée à

préparer un expresso.

• Broyez l’excédent de café en grains

- L’appareil est allumé et à l’état PRÊT.

- Prenez note du réglage de broyage

actuel (ce sera votre point de départ

après le nettoyage).

- Insérez le ltre double dans le porte-

ltre.

- Insérez le porte-ltre dans l’étrier de

broyage.

- Tournez la trémie à grains dans le

sens antihoraire jusqu’au bout pour

fermer les clapets de la trémie et

déverrouiller la trémie. La trémie à

grains se soulèvera légèrement.

- Mettez la main sur le haut de la trémie

à grains et appuyez légèrement

dessus. Appuyez en même temps sur

le porte-ltre pour activer le moulin.

Continuez de broyer jusqu’à ce

qu’aucune mouture ne sorte du moulin.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MOULIN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SORTIE DU

MOULIN

1.TOURNER

RÉCIPIENT

HERMÉTIQUEMENT

CLOS

2.RETIRER

RETIRER

TOURNER

1. ALIGNER ET INSÉRER

ALIGNER LE GUIDE

DE LA TRÉMIE

2.TOURNER

LIBRE DE

GRAINS ET DE

MOUTURE

APPUYER

EN MÊME TEMPS

GARNITURE

SUPÉRIEURE

BAGUE DU

MOULIN

GUIDE DE

LA TRÉMIE

APPUYER SUR LA

POIGNÉE DE GROUPE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SORTIE DU

MOULIN

1.TOURNER

RÉCIPIENT

HERMÉTIQUEMENT

CLOS

2.RETIRER

RETIRER

TOURNER

1. ALIGNER ET INSÉRER

ALIGNER LE GUIDE

DE LA TRÉMIE

2.TOURNER

LIBRE DE

GRAINS ET DE

MOUTURE

APPUYER

EN MÊME TEMPS

GARNITURE

SUPÉRIEURE

BAGUE DU

MOULIN

GUIDE DE

LA TRÉMIE

APPUYER SUR LA

POIGNÉE DE GROUPE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SORTIE DU

MOULIN

1.TOURNER

RÉCIPIENT

HERMÉTIQUEMENT

CLOS

2.RETIRER

RETIRER

TOURNER

1. ALIGNER ET INSÉRER

ALIGNER LE GUIDE

DE LA TRÉMIE

2.TOURNER

LIBRE DE

GRAINS ET DE

MOUTURE

APPUYER

EN MÊME TEMPS

GARNITURE

SUPÉRIEURE

BAGUE DU

MOULIN

GUIDE DE

LA TRÉMIE

APPUYER SUR LA

POIGNÉE DE GROUPE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

F. SIMPLE

F. DOUBLE

APPUYER PENDANT 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MOULIN

- Retirez le porte-ltre et jetez cette

mouture, car elle trop grossière pour

le café expresso.

- Retirez la trémie à grains de la bague

du moulin et rangez tous grains

de café restants dans un récipient

hermétiquement clos pour préserver

leur fraîcheur.

• Préparatifs au nettoyage

- Éteignez l’appareil, coupez le courant

à la prise secteur et débranchez le

cordon.

ATTENTION : soyez prudent quand vous

nettoyez les broyeurs, car les arêtes sont

tranchantes.

• Nettoyage du broyeur supérieur

- Saisissez les deux poignées pour

soulever le broyeur supérieur et

l’extraire de la bague du moulin.

- Nettoyez le broyeur supérieur avec

de l’eau chaude et un détergent doux.

Rincez et séchez.

Remarque : les taches et les marques à la

surface des broyeurs sont attribuables au

processus de durcissement (qui confère

une durée de vie supérieure). Elles ne

compromettent pas la performance du

moulin ou la saveur de l’expresso.

• Nettoyage et débouchage du broyeur

inférieur et de la chambre de broyage

- Utilisez la brosse de nettoyage ou un

aspirateur pour éliminer toute mouture

ne des pièces et des surfaces de

la chambre de broyage. Un chiffon

humide peut être utilisé pour essuyer

l’intérieur de la bague du moulin.

- Laissez sécher complètement à l’air.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SORTIE DU

MOULIN

1.TOURNER

RÉCIPIENT

HERMÉTIQUEMENT

CLOS

2.RETIRER

RETIRER

TOURNER

1. ALIGNER ET INSÉRER

ALIGNER LE GUIDE

DE LA TRÉMIE

2.TOURNER

LIBRE DE

GRAINS ET DE

MOUTURE

APPUYER

EN MÊME TEMPS

COUVERCLE

SUPÉRIEUR

BAGUE DU

MOULIN

GUIDE DE

LA TRÉMIE

APPUYER SUR LE

PORTE-FILTRE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SORTIE DU

MOULIN

1.TOURNER

RÉCIPIENT

HERMÉTIQUEMENT

CLOS

2.RETIRER

RETIRER

TOURNER

1. ALIGNER ET INSÉRER

ALIGNER LE GUIDE

DE LA TRÉMIE

2.TOURNER

LIBRE DE

GRAINS ET DE

MOUTURE

APPUYER

EN MÊME TEMPS

GARNITURE

SUPÉRIEURE

BAGUE DU

MOULIN

GUIDE DE

LA TRÉMIE

APPUYER SUR LA

POIGNÉE DE GROUPE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SORTIE DU

MOULIN

1.TOURNER

RÉCIPIENT

HERMÉTIQUEMENT

CLOS

2.RETIRER

RETIRER

TOURNER

1. ALIGNER ET INSÉRER

ALIGNER LE GUIDE

DE LA TRÉMIE

2.TOURNER

LIBRE DE

GRAINS ET DE

MOUTURE

APPUYER

EN MÊME TEMPS

GARNITURE

SUPÉRIEURE

BAGUE DU

MOULIN

GUIDE DE

LA TRÉMIE

APPUYER SUR LA

POIGNÉE DE GROUPE

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 54-55VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 54-55 4/23/20 16:294/23/20 16:29

AVERTISSEMENT : ne versez pas d’eau

ou d’autre liquide dans la chambre de

broyage.

• Nettoyage et débouchage de la sortie

de mouture

- Insérez la brosse de nettoyage dans

la sortie de mouture, par le bas, puis

brossez et essuyez les surfaces

intérieures.

- Si la sortie de mouture est dégagée,

les soies sont visibles dans la

chambre de broyage.

• Remettez le broyeur supérieur en

place

- Assurez-vous que la marque ronde du

couvercle supérieur s’aligne sur celle

de la bague du moulin.

- En tenant les deux poignées, insérez

le broyeur supérieur dans la bague du

moulin.

- Alignez les èches du broyeur supérieur

sur les èches de la bague du moulin.

- Lorsque le broyeur supérieur est

correctement monté, il afeure à la

surface de la bague du moulin.

- Abaissez les poignées de chaque côté.

• Remettez la trémie à grains en place

- Assurez-vous que le guide de la

trémie s’aligne sur les traits verticaux

blancs sur la base de la trémie.

- Alignez et insérez la trémie à grains

dans la bague du moulin. En pressant

fermement vers le bas, tournez la

trémie dans le sens horaire pour

la verrouiller en place et ouvrir les

clapets de la trémie.

- Remettez sur le réglage de broyage

noté avant le nettoyage.

- Remplissez la trémie de grains de café.

Remarque : après le nettoyage, le réglage de

broyage optimal va peut-être changer. Suivez

les instructions afférentes pour trouver à

nouveau le réglage de broyage idéal.

Ajustement du broyeur inférieur

Les broyeurs coniques en inox durci durent

particulièrement longtemps. Cependant,

après une longue période d’utilisation, le

broyeur inférieur peut avoir besoin d’être

ajusté pour compenser l’usure.

Si la mouture est trop grossière lorsque le

réglage de broyage est inférieur à 2 et que

l’extraction de l’expresso est insuffisante

d’une fois à l’autre, le broyeur inférieur a

peut-être besoin d’être ajusté.

Contactez Breville si vous pensez qu’un

ajustement du broyeur inférieur est requis.

(Ces informations figurent à la dernière

page.)

Avant de contacter le service client de

Breville, vérifiez si vous utilisez des grains

fraîchement moulus et si le broyeur

supérieur est correctement monté.

Important : peu importe le réglage de

broyage utilisé, les vieux grains de café

subissent une extraction rapide, et la

saveur de l’expresso révèle cette extraction

insuffisante.

Important : si le broyeur supérieur n’est

pas correctement monté, le moulin génère

une mouture grossière. Broyez l’excédent

de café en grains et nettoyez le broyeur

supérieur et la chambre de broyage.

Remarque : le service client de Breville

déterminera peut-être que des cales

sont nécessaires pour ajuster le broyeur

inférieur. N’essayez pas d’ajouter des cales

sans d’abord consulter Breville.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MOULIN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SORTIE DU

MOULIN

1.TOURNER

RÉCIPIENT

HERMÉTIQUEMENT

CLOS

2.RETIRER

RETIRER

TOURNER

1. ALIGNER ET INSÉRER

ALIGNER LE GUIDE

DE LA TRÉMIE

2.TOURNER

LIBRE DE

GRAINS ET DE

MOUTURE

APPUYER

EN MÊME TEMPS

GARNITURE

SUPÉRIEURE

BAGUE DU

MOULIN

GUIDE DE

LA TRÉMIE

APPUYER SUR LA

POIGNÉE DE GROUPE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SORTIE DU

MOULIN

1.TOURNER

RÉCIPIENT

HERMÉTIQUEMENT

CLOS

2.RETIRER

RETIRER

TOURNER

1. ALIGNER ET INSÉRER

ALIGNER LE GUIDE

DE LA TRÉMIE

2.TOURNER

LIBRE DE

GRAINS ET DE

MOUTURE

APPUYER

EN MÊME TEMPS

COUVERCLE

SUPÉRIEUR

BAGUE DU

MOULIN

GUIDE DE

LA TRÉMIE

APPUYER SUR LE

PORTE-FILTRE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

GUIDE DE DÉPANNAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO

Problème Cause possible Solution

Le porte-

filtre tourne

difficilement

dans la tête

de groupe.

Le joint en silicone de la

tête de groupe est neuf

et a besoin d’être rodé.

Continuez d’utiliser. Le joint s’adaptera au

cours des quelques premières utilisations,

et le porte-filtre deviendra plus facile à

tourner.

Trop de mouture utilisée. Ne remplissez pas avec autant de mouture.

Le porte-filtre

a du jeu ou

se détache

pendant

l’infusion

expresso.

Le porte-filtre n’est pas

attaché correctement ou

n’est pas assez serré.

Assurez-vous que les 3 onglets du porte-filtre

sont insérés à fond dans la tête de groupe et

que le porte-filtre est centré. Voir la section

Mode d’emploi.

Aucun filtre n’est inséré

dans le porte-filtre.

Assurez-vous qu’il y a un filtre dans la

poignée avant de l’utiliser dans la tête de

groupe.

Le joint en silicone de la

tête de groupe est usé ou

endommagé.

Voir la section Entretien et nettoyage.

Contactez le service client de Breville.

De l’expresso

gicle ou

dégoutte

sur le côté

de la tête

de groupe

pendant

l’infusion.

La mouture de café est

trop fine.

Choisissez un réglage qui donne une

mouture plus grossière.

Trop de mouture utilisée. Ne remplissez pas avec autant de mouture.

La mouture de café est

trop tassée.

Appliquez moins de force avec le tasseur.

La mouture résiduelle sur

le bord supérieur du filtre

n’a pas été nettoyée.

Essuyez le bord supérieur du filtre avant

de l’insérer dans la tête de groupe. Voir la

section Mode d’emploi.

L’intérieur de la bague,

le joint en silicone ou la

douchette de la tête de

groupe est sale.

Nettoyez les pièces avec la brosse de

nettoyage et un chiffon humide. Voir la

section Entretien et nettoyage.

Le joint en silicone de la

tête de groupe est usé ou

endommagé.

Voir la section Entretien et nettoyage.

Contactez le service client de Breville.

L’expresso

est trop froid.

Les grains de café sont

mis au réfrigérateur ou

au congélateur.

Rangez le café en grains dans un récipient

sec et hermétiquement clos. Placez dans une

armoire sombre et fraîche.

Une température

d’infusion personnalisée

est utilisée.

Utilisez la température d’infusion par défaut

de 92 °C. Voir la section Température

d’infusion personnalisable.

L’expresso a été versé

dans une tasse ou un

verre froid.

Avec la buse à lait, versez de l’eau chaude

dans la tasse avant l’infusion expresso. Voir

la section Mode d’emploi.

La tête ou le porte-filtre

n’a pas été chauffé avant

l’utilisation.

Tenez le porte-filtre sous la tête de groupe

et appuyez sur le BOUTON « UNE

TASSE ». Laissez couler l’eau. Voir la

section Mode d’emploi.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 56-57VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 56-57 4/23/20 16:294/23/20 16:29

GUIDE DE DÉPANNAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO

Problème Cause possible Solution

Aucun

expresso n’est

versé.

Il n’y a pas d’eau dans le

réservoir.

Remplissez le réservoir d’eau. Faites

couler de l’eau par la tête de groupe

en appuyant sur le BOUTON « UNE

TASSE ». Laissez couler l’eau.

La mouture de café est

trop fine.

Choisissez un réglage qui donne une

mouture plus grossière.

Trop de mouture utilisée. Ne remplissez pas avec autant de mouture.

La mouture de café est

trop tassée.

Appliquez moins de force avec le

tasseur.

Un volume dispensé

personnalisé est utilisé.

Restaurez tous les volumes dispensés

par défaut. Voir la section Volumes

dispensés personnalisables.

Le filtre est bloqué. Voir la section Entretien et nettoyage.

La tête de groupe est sale. Un cycle de nettoyage est requis. Voir la

section Cycle de nettoyage.

La tête de groupe est

bloquée.

Un cycle de détartrage est requis. Voir la

section Cycle de détartrage.

L’expresso sort

goutte à goutte

(extraction

excessive).

La mouture de café est

trop fine.

Choisissez un réglage qui donne une

mouture plus grossière.

Trop de mouture utilisée. Ne remplissez pas avec autant de mouture.

La mouture de café est

trop tassée.

Appliquez moins de force avec le

tasseur.

La machine à expresso

est entartrée.

Un cycle de détartrage est requis. Voir la

section Cycle de détartrage.

L’expresso n’a

pas de créma

ou la créma

est mince

(extraction

insuffisante).

Les grains de café sont

vieux ou secs.

Utilisez des grains de café fraîchement

rôtis. Voir les conseils de broyage.

La mouture de café est

trop épaisse.

Choisissez un réglage qui donne une

mouture plus fine.

Quantité de mouture

insuffisante.

Remplissez avec davantage de mouture.

La mouture n’est pas

assez tassée (compacte).

Tassez davantage. Voir la section Mode

d’emploi.

Le volume

dispensé est

trop grand ou

trop petit.

Des volumes dispensés

personnalisés sont

utilisés.

Restaurez les volumes dispensés par

défaut ou modifiez le(s) volume(s)

personnalisé(s). Voir la section Volumes

dispensés personnalisables.

GUIDE DE DÉPANNAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO

Problème Cause possible Solution

L’expresso a

un goût amer.

Le type de café en

grains utilisé.

Essayez différentes marques de café en

grains.

Une température

d’infusion personnalisée

est utilisée.

Utilisez la température d’infusion par défaut

de 92 °C. Voir la section Température

d’infusion personnalisable.

La fonction de vapeur a

été utilisée juste avant

l’infusion expresso.

Laissez au bloc thermique le temps

d’évacuer de l’eau et de refroidir

avant l’infusion expresso. Le VOYANT

« VAPEUR » doit avoir fini de clignoter.

Le marc

de café est

mouillé.

Il reste un peu d’eau à la

surface du marc.

Déposez le porte-filtre sur le ramasse-

gouttes pendant 5 s pour laisser l’eau

s’évaporer avant de jeter le marc.

Trop de mouture utilisée. Ne remplissez pas avec autant de mouture.

Filtres à double fond

utilisés.

Le marc reste plus humide dans les filtres à

double fond que dans les filtres à fond simple.

L’écoulement

de l’expresso

dans la tasse

est irrégulier.

Tassement inégal. Assurez-vous que la mouture de café est

tassée également.

La tête ou le porte-filtre

est obstrué.

Assurez-vous que rien n’obstrue la tête ou

le porte-filtre.

La pompe

émet un son

inhabituel.

Il n’y a pas d’eau dans le

réservoir.

Remplissez le réservoir d’eau.

Attendez que l’appareil retourne à l’état PRÊT

s’il refroidit après la fonction de vapeur.

Faites couler de l’eau par la tête de groupe en

appuyant sur le BOUTON « UNE TASSE ».

Laissez couler l’eau.

Le réservoir d’eau n’est

pas bien mis en place.

Insérez le réservoir d’eau à l’arrière de

l’appareil.

Le bouchon rouge de

l’emballage est peut-être

encore là.

Enlevez le bouchon rouge de l’emballage,

qui se trouve à la base du réservoir d’eau.

Un nouveau profil

de pré-infusion a été

sélectionné.

Les différents profils de pré-infusion

émettent différents sons au début de

l’infusion expresso. Voir la section Profils de

pré-infusion personnalisables.

Eau autour

du ramasse-

gouttes ou sur

le comptoir.

Le ramasse-gouttes

déborde.

Videz lorsque l’indicateur du niveau de

remplissage rouge apparaît à travers la

grille en inox du ramasse-gouttes.

Ramasse-gouttes

absent lors de la purge

automatique du bloc

thermique.

Gardez le ramasse-gouttes en place

pendant le refroidissement à la température

d’expresso. Le VOYANT « VAPEUR »

clignote, et de l’eau est évacuée dans le

ramasse-gouttes. Voir la section Mode

d’emploi.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 58-59VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 58-59 4/23/20 16:294/23/20 16:29

GUIDE DE DÉPANNAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO

Problème Cause possible Solution

Le café

contenant du

lait est trop

froid.

Le lait n’est peut-être pas

assez chaud.

Assurez-vous de chauffer le lait

correctement, sans le bouillir, lors de

la montée en mousse.

La buse à

vapeur n’émet

aucune vapeur.

L’embout de la buse à lait

est bouché.

Voir la section Entretien et nettoyage.

Il n’y a pas d’eau dans le

réservoir.

Remplissez le réservoir d’eau. Faites

couler de l’eau chaude par la buse à

lait pour vérifier qu’elle s’écoule.

La machine à expresso est

entartrée.

Un cycle de détartrage est requis. Voir

la section Cycle de détartrage.

La buse à

vapeur émet un

son strident.

Embout de la buse à vapeur

trop profond.

Abaissez le pichet à lait. Assurez-

vous que l’embout de la buse à lait

est placé correctement lors de la

montée en mousse.

La montée en

mousse ne

produit pas

assez d’écume.

Le lait n’est pas frais. Assurez-vous que le lait utilisé est

frais.

Le lait est trop chaud. Assurez-vous que la température du

lait à monter en mousse est d’environ

4 °C.

Le type de pichet à lait

utilisé.

Pour obtenir de meilleurs résultats,

montez votre mousse de lait avec un

pichet en inox sortant du réfrigérateur.

Le lait a bouilli. Recommencez avec du lait frais

sortant du réfrigérateur.

Chauffez jusqu’à ce que vous

ne puissiez tenir le pichet à lait

qu’environ 3 s (60-65 °C).

Le lait produit des

bulles plutôt que de la

micromousse.

Assurez-vous que l’embout de la buse

à vapeur est placé correctement lors

de la montée en mousse. Tapez le

pichet contre la surface de travail pour

éliminer les bulles d’air résiduelles à

la fin.

Le lait ne capte pas assez

d’air.

Conservez l’embout de la buse à

vapeur juste sous la surface du lait.

L’air s’introduira plus facilement dans

le lait pour former la micromousse.

GUIDE DE DÉPANNAGE DU MOULIN

Problème Cause possible Solution

Le réglage de

broyage optimal

est utilisé, mais

l’extraction est

insuffisante.

Les broyeurs ne sont

pas encore rodés. C’est

normal pour les quelques

premières utilisations.

Tournez la trémie à grains dans

le sens horaire afin d’affiner le

broyage par petits pas et d’optimiser

l’infusion expresso.

Les grains ont perdu de la

fraîcheur.

Quantité de mouture

insuffisante.

Remplissez avec davantage de

mouture.

La mouture n’est pas assez

tassée (compacte).

Tassez davantage. Voir la section

Mode d’emploi.

Le BOUTON DE

MARCHE/ARRÊT

a été pressé,

mais le VOYANT

« MOULIN » ne

s’allume pas.

L’appareil n’est pas branché

dans la prise secteur.

Insérez la prise dans une prise

murale, puis mettez le courant.

La trémie à grains n’est pas

correctement montée et

n’active pas la tige rouge du

dispositif d’interverrouillage.

Tournez la trémie à grains dans le

sens horaire pour la verrouiller en

place. Voir la section Entretien et

nettoyage.

Le VOYANT

« MOULIN »

clignote lorsque

vous essayez de

broyer des grains.

Les clapets de la trémie

sont fermés ou ne sont pas

entièrement ouverts.

Tournez la trémie à grains dans le

sens horaire vers un réglage de

broyage entre 30 et 0 pour ouvrir

complètement les clapets. Voir la

section Trémie à grains amovible.

Le VOYANT

« MOULIN »

s’allume en

rouge.

Moteur du moulin en mode

de protection pour éviter

une surchauffe. Le moulin a

été utilisé longtemps sans

arrêt.

Attendez 5 minutes avant d’utiliser

le moulin. Le VOYANT « MOULIN »

s’allume en blanc pour indiquer qu’il

est possible de reprendre l’utilisation

normale.

Aucune mouture

ne sort du moulin.

La trémie ne contient pas

de grains de café.

Remplissez la trémie de grains de

café fraîchement rôtis.

Les clapets de la trémie

sont fermés ou ne sont pas

entièrement ouverts.

Tournez la trémie à grains dans

le sens horaire. Au réglage 30 du

moulin, les clapets de la trémie

sont complètement ouverts. Voir la

section Trémie à grains amovible.

La chambre de broyage ou

la sortie est bouchée.

Le moulin a besoin d’être nettoyé. Voir

la section Entretien et nettoyage.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 60-61VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 60-61 4/23/20 16:294/23/20 16:29

GUIDE DE DÉPANNAGE DU MOULIN

Problème Cause possible Solution

La mouture

est grossière

même si le

réglage fixé est

fin.

Le réglage de broyage est

incorrect.

Ajustez le réglage de broyage en

tournant la trémie à grains. Voir les

conseils de broyage et d’infusion.

Le broyeur supérieur n’est

pas monté correctement.

Du café en grains ou de la

mouture sont pris autour

et en dessous du broyeur

supérieur.

Le broyeur supérieur a besoin d’être

nettoyé.

Voir la section Entretien et nettoyage.

Le broyeur inférieur a

besoin d’être ajusté.

Voir la section Ajustement du broyeur

inférieur.

L’extraction

est insuffisante

même si la

mouture de

café est fine.

Quantité de mouture

insuffisante.

Remplissez avec davantage de mouture.

Les grains sont trop vieux. Utilisez des grains fraîchement moulus.

Peu importe le réglage de broyage utilisé,

les vieux grains de café subissent une

extraction rapide, et la saveur de l’expresso

révèle cette extraction insuffisante.

Le broyeur inférieur a

besoin d’être ajusté.

Voir la section Ajustement du broyeur

inférieur.

Le réglage de

broyage ne

peut pas être

ajusté.

La trémie à grains n’est

pas montée correctement.

Retirez la trémie à grains et remettez-la

en place. Voir la section Remettez la

trémie à grains en place.

Du café en grains ou de la

mouture sont pris autour

du broyeur supérieur ou

de la bague du moulin.

Retirez la trémie à grains et le broyeur

supérieur. Utilisez la brosse de nettoyage

ou un aspirateur au besoin pour éliminer

toute mouture ou tous grains résiduels.

Voir la section Remettez la trémie à

grains en place.

La trémie à

grains ne se

verrouille pas

en place.

La bague du moulin et le

couvercle supérieur ne

sont pas alignées.

Assurez-vous que la marque ronde de

le couvercle supérieur s’aligne sur celle

de la bague du moulin. Voir la section

Remettez le broyeur supérieur en place.

Du café en grains ou de

la mouture sont pris dans

le broyeur supérieur ou la

bague du moulin.

Retirez la trémie à grains et le broyeur

supérieur. Utilisez la brosse de nettoyage

ou un aspirateur au besoin pour éliminer

toute mouture ou tous grains résiduels.

Voir la section Remettez la trémie à

grains en place.

Le broyeur supérieur n’est

pas monté correctement.

Assurez-vous que le broyeur supérieur est

bien aligné et que les deux poignées sont

couchées de chaque côté. Voir la section

Remettez le broyeur supérieur en place.

Contactez le service client de Breville au :

0800 028 7154

Consultez le site Web de Breville pour voir toute notre gamme de machines à expresso,

ainsi que les accessoires offerts.

www.breville.co.uk

F. SIMPLE

VCF130

Fond simple

F. DOUBLE

VCF131

Double fond

F. SIMPLE

VCF128

F. DOUBLE

VCF129

Filtres de 58 mm

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

ACCESSOIRES OFFERTS

GUIDE DE DÉPANNAGE DU MOULIN

Problème Cause possible Solution

Le broyeur

supérieur ne

tient pas comme

il le devrait dans

la bague du

moulin.

La bague du moulin et le

couvercle supérieur ne

sont pas alignés.

Assurez-vous que la marque ronde

de le couvercle supérieur s’aligne sur

celle de la bague du moulin. Voir la

section Remettez le broyeur supérieur

en place.

Du café en grains ou de la

mouture sont pris autour

et en dessous du broyeur

supérieur.

Retirez le broyeur supérieur et

remettez la trémie à grains en place.

Appuyez sur la trémie à grains, sans

la tourner. Insérez le porte-filtre dans

l’étrier de broyage et appuyez dessus

pour activer le moulin. De la mouture

sortira du moulin.

Le broyeur supérieur n’est

pas monté correctement.

Assurez-vous que le broyeur supérieur

est bien aligné et que les deux

poignées sont couchées de chaque

côté. Voir la section Remettez le

broyeur supérieur en place.

Contactez le service client de Breville au :

0800 028 7154

Consultez le site Web de Breville pour voir toute notre gamme de machines à expresso,

ainsi que les accessoires offerts.

www.breville.co.uk

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 62-63VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 62-63 4/23/20 16:294/23/20 16:29

DÉPANNAGE

Vous trouverez des instructions de

dépannage ainsi que des réponses aux

questions les plus courantes à l’adresse :

www.breville.co.uk/faqs.

SERVICE APRÈS-VENTE ET PIÈCES

DE RECHANGE

Si l’appareil ne fonctionne plus, mais est

encore sous garantie, rapportez le produit

où vous l’avez acheté pour procéder à

un échange. Veuillez remarquer qu’une

preuve d’achat valide vous sera exigée.

Pour obtenir de l’aide supplémentaire,

veuillez prendre contact avec notre service

après-vente au : Royaume-Uni : 0800

028 7154 | Espagne : 0900 81 65 10 |

France : 0805 542 055. Pour tous les

autres pays, appelez le +44 800 028 7154.

Un tarif international s’applique. Vous

pouvez également envoyer un e-mail à :

[email protected]

MISE AU REBUT

Les équipements électriques usagés ne

doivent pas être mis au rebut avec les

ordures ménagères. Recyclez ces déchets

lorsque cela est possible. Écrivez-nous

un e-mail à l’adresse BrevilleEurope@

newellco.com pour plus d’informations sur

le recyclage et la directive WEEE.

• Dostępne powierzchnie

mogą nagrzewać się do

wysokich temperatury

podczas pracy urządzenia.

Również po zakończeniu

użytkowania powierzchnia

elementu podgrzewacza

może pozostawać gorąca

przez jakiś czas.

• Nie używaj urządzenia do

celów innych niż zgodne

z jego przeznaczeniem.

Nieprawidłowe użytkowanie

może skutkować

obrażeniami ciała.

• Nie zanurzaj urządzenia,

przewodu zasilającego

ani wtyczki w wodzie ani

w żadnej innej cieczy.

Następujące 10 części

można myć w ciepłej wodzie

z łagodnym detergentem:

dzbanek na mleko, kratka

tacy ociekowej, koszyczki

ltrów na jedną lub dwie

liżanki, kolba, taca

ociekowa, ubijak, młynek

do kawy, pojemnik na ziarna

kawy i zbiornik na wodę. Po

umyciu dokładnie opłucz

i wysusz wszystkie części

przed umieszczeniem ich

z powrotem w urządzeniu.

Przetrzyj dyszę do spieniania

mleka wilgotną ściereczką.

Szczegółowe informacje na

ten temat można znaleźć

w części dotyczącej

konserwacji i czyszczenia.

• Urządzenie jest

przeznaczone do

użytku domowego i

podobnych zastosowań

ŚRODKI OSTROŻNOŚCI

DOTYCZĄCE URZĄDZEŃ

BREVILLE

ŚRODKI OSTROŻNOŚCI

DOTYCZĄCE EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO BREVILLE

• Uważnie przeczytaj i

zachowaj wszystkie

instrukcje dostarczone

z urządzeniem.

• Nie wyjmuj kolby podczas

robienia kawy lub

przelewania wody, ponieważ

urządzenie znajduje się

wtedy pod ciśnieniem.

Wyjęcie kolby w trakcie tych

działań może skutkować

poparzeniem wrzątkiem lub

innymi obrażeniami.

• Dysza do spieniania

mleka i gorącej wody

mocno się rozgrzewa

podczas spieniania mleka

i przelewania wody. Może

to spowodować oparzenia

w przypadku dotknięcia,

dlatego też należy unikać

dotykania dyszy.

• Zawsze odłączaj wtyczkę

od gniazdka zasilania przed

czyszczeniem ekspresu

ciśnieniowego lub w razie

wystąpienia jakiegoś

problemu podczas robienia

kawy.

• Nie umieszczaj dłoni

bezpośrednio pod

strumieniem pary, gorącej

wody lub kawy, ponieważ

może to skutkować

poparzeniem wrzątkiem lub

innymi obrażeniami.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 64-65VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 64-65 4/23/20 16:294/23/20 16:29

w miejscach takich jak:

kuchnie dla personelu

w sklepach, pomieszczenia

socjalne w biurach

i innych zakładach

pracy, gospodarstwa

agroturystyczne, oraz

przez klientów w hotelach,

motelach i innych

budynkach mieszkalnych,

a także pensjonatach.

• Urządzenia mogą używać

dzieci od 8. roku życia, osoby

o ograniczonej sprawności

zycznej, czuciowej lub

psychicznej oraz osoby

niemające odpowiedniego

doświadczenia, pod

warunkiem że korzystają

z urządzenia pod nadzorem

lub zostały poinstruowane

odnośnie do bezpiecznego

używania urządzenia

oraz mają świadomość

ryzyka związanego z jego

użytkowaniem. Dzieci

nie powinny czyścić ani

konserwować urządzenia,

chyba że mają więcej niż

8 lat i są nadzorowane.

Przechowuj urządzenie

i przewód w miejscu

niedostępnym dla dzieci

poniżej 8. roku życia. Dzieci

nie powinny bawić się

urządzeniem.

• Zawsze umieszczaj

urządzenie na płaskiej,

równej powierzchni.

• Nie uruchamiaj urządzenia

z pustym zbiornikiem na

wodę. Zbiornik należy

napełniać wyłącznie

czystą i zimną wodą. Nie

napełniaj zbiornika powyżej

maksymalnej dopuszczalnej

objętości (2 litry).

• Nie dopuszczaj, aby przewód

zasilający zetknął się z

gorącymi częściami ekspresu

ciśnieniowego, w tym z płytą

do podgrzewania liżanek

oraz dyszą do spieniania

mleka i gorącej wody.

• Urządzenia nie wolno

używać, jeśli wtyczka

lub przewód zasilający

jest uszkodzony lub

jeśli urządzenie zostało

uszkodzone w jakikolwiek

sposób. W celu uniknięcia

zagrożenia uszkodzony

przewód zasilający

może być wymieniony

jedynie przez producenta,

autoryzowany serwis lub

wykwalikowaną osobę.

• Urządzenie nie jest

przeznaczone do obsługi

z zastosowaniem

zewnętrznego wyłącznika

czasowego lub oddzielnego

systemu zdalnego

sterowania.

Firma Breville przykłada

dużą wagę do kwestii

bezpieczeństwa na etapie

projektowania i wytwarzania

produktów przeznaczonych

dla konsumentów,

nie zwalnia to jednak

użytkowników urządzeń

elektrycznych z obowiązku

zachowania ostrożności

podczas ich użytkowania.

Poniżej wymieniono środki

ostrożności, które należy

stosować w celu zapewnienia

bezpieczeństwa podczas

użytkowania urządzeń

elektrycznych:

• Zawsze wyłączaj

zasilanie w gniazdku

przed podłączeniem lub

odłączeniem wtyczki

przewodu zasilającego.

Przewód zasilający należy

odłączać od gniazdka

zasilania, chwytając za

wtyczkę, nie zaś ciągnąc za

przewód.

• Gdy nie używasz

urządzenia lub przed jego

czyszczeniem, wyłącz

zasilanie urządzenia

i odłącz je od gniazdka

zasilania.

• Podłączaj urządzenie

wyłącznie do gniazdka

zasilania (tylko prąd

przemienny) o napięciu

podanym na urządzeniu.

• Nigdy nie pozostawiaj

działającego urządzenia bez

nadzoru.

• Nie używaj urządzenia do

celów innych niż zgodne

z jego przeznaczeniem.

• Nie umieszczaj urządzenia

na palniku gazowym,

płycie elektrycznej ani

w rozgrzanym piekarniku

bądź w ich pobliżu.

• Nie stawiaj urządzenia na

żadnym innym urządzeniu.

• Nie dopuszczaj, aby

przewód zasilający

urządzenia zwisał

z krawędzi stołu lub blatu

bądź stykał się z gorącą

powierzchnią.

Jeśli masz jakiekolwiek

wątpliwości dotyczące

działania lub obsługi

urządzenia, odwiedź stronę

internetową rmy Breville lub

skontaktuj się z jej działem

obsługi klienta — informacje

kontaktowe znajdują się na

tylnej okładce. Upewnij się, że

rozumiesz powyższe środki

ostrożności.

Nie używaj żadnych

akcesoriów niezalecanych

przez producenta, ponieważ

może to spowodować

obrażenia ciała lub

uszkodzenie urządzenia.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 66-67VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 66-67 4/23/20 16:294/23/20 16:29

J. Głowica — o średnicy 58 mm,

używana przez baristów

Większa średnica głowicy umożliwia

bardziej równomierną ekstrakcję kawy

z ubitych zmielonych ziaren.

K. Kolba — o średnicy 58 mm,

używana przez baristów

Większa średnica kolby umożliwia również

bardziej równomierne rozłożenie zmielonych

ziaren kawy i ich łatwiejsze ubicie.

L. Dysza do spieniania mleka i gorącej

wody

Dysza jest wyposażona w przegub kulowy

z silikonową osłoną, dzięki czemu możesz

przesunąć ją w żądane położenie bez

ryzyka poparzenia palców.

M. Miejsce na wysoki kubek

Miejsce na wysoki kubek lub szklankę

(105 mm), umożliwiające ekstrakcję kawy

bezpośrednio do takiego naczynia.

N. Wyjmowane górne ostrza

Można je łatwo zdjąć do czyszczenia za

specjalne uchwyty.

O. Kontrolka MŁYNKA

Świeci się stałym białym światłem, gdy

ekspres jest gotowy do pracy.

Jeśli kontrolka miga podczas próby

zmielenia kawy, oznacza to, że klapki

pojemnika nie są całkowicie otwarta.

Świeci się stałym czerwonym

światłem, gdy silnik młynka jest

w trybie bezpieczeństwa.

P. Przycisk i kontrolka

Naciśnij przycisk, aby włączyć ekspres.

Świecąca się i migająca KONTROLKA

informuje o nagrzewaniu się ekspresu.

KONTROLKA świecąca stałym światłem

sygnalizuje, że ekspres jest gotowy do

pracy. Urządzenie automatycznie przejdzie

w stan uśpienia po 20 minutach, a

KONTROLKA zgaśnie.

Q. Przyciski ekstrakcji espresso

Przycisk

Umożliwia regulację objętości nalewanego

espresso, poza wstępnymi ustawieniami

objętości pojedynczego i podwójnego

espresso. Naciśnij przycisk, aby rozpocząć

ekstrakcję, a po osiągnięciu żądanej

objętości naciśnij go ponownie, aby

zatrzymać nalewanie. Nalewanie zatrzyma

się automatycznie po osiągnięciu 200 ml.

Przycisk JEDNEJ FILIŻANKI

Nalewa pojedyncze espresso

o objętości 30 ml, a następnie

automatycznie się zatrzymuje.

Przycisk DWÓCH FILIŻANEK

Nalewa podwójne espresso o objętości

60 ml, a następnie automatycznie się

zatrzymuje.

R. Funkcje i kontrolki POKRĘTŁA

Kontrolka POKRĘTŁA

Świeci się stałym światłem, gdy

ekspres jest gotowy do pracy.

Miga, gdy POKRĘTŁO należy

z powrotem ustawić w pozycji pionowej.

Kontrolka spieniania mleka

Świeci się stałym światłem, gdy dysza

do spieniania mleka jest gotowa do

pracy. Miga podczas nagrzewania do

temperatury spieniania mleka oraz

podczas chłodzenia (przepłukiwania

wodą) do temperatury odpowiedniej dla

espresso.

SPIENIANIE

Służy do podgrzewania i spieniania

mleka,

GORĄCA WODA

Nalewa 200 ml gorącej wody,

a następnie automatycznie się

zatrzymuje. Służy do robienia kawy

typu lungo oraz gorących napojów,

takich jak herbata czy zupy z proszku,

oraz do podgrzewania liżanek przed

zrobieniem espresso.

S. Kontrolka CZYSZCZENIA

Świeci stałym niebieskim światłem, gdy

należy przeprowadzić cykl czyszczenia

głowicy kolby i spryskiwacza.

A. Zdejmowany pojemnik na ziarna kawy

Zdejmowany pojemnik na ziarna kawy

o pojemności 250 g jest wyposażony

w 30 łatwo regulowanych ustawień

mielenia kawy. Ustawienie mielenia kawy

można zmieniać od grubego do bardzo

drobnego w celu uzyskania espresso

o maksymalnie nasyconym smaku.

B. Podświetlany obszar młynka

Po rozpoczęciu mielenia zostanie

włączone podświetlenie LED. Zmielone

ziarna kawy są podświetlane w miarę ich

podawania bezpośrednio do koszyczka

filtra. Podświetlenie automatycznie

przygaśnie po zakończeniu mielenia.

C. Uchwyt młynka Tap & Go™

W specjalnym uchwycie młynka Tap &

Go™ można wygodnie umieścić kolbę,

aby bezproblemowo napełnić ją świeżo

zmieloną kawą po naciśnięciu jej rękojeści.

W ten sposób można kontrolować ilość

zmielonych ziaren kawy dozowaną

bezpośrednio do koszyczka filtra.

D. Podstawka do przechowywania

akcesoriów

Obszar za tacą ociekową jest

przeznaczony do przechowywania

koszyczków filtrów na jedną lub dwie

filiżanki oraz tarczy czyszczącej, pędzelka

i trzpienia do czyszczenia.

E. Zdejmowana taca ociekowa, kratka i

pojemnik na kawę

Wyposażona we wskaźnik poziomu

wody, który wypływa przez kratkę ze stali

nierdzewnej, aby zasygnalizować, że taca

jest pełna wody i wymaga opróżnienia.

Wyjmowany pojemnik na zmieloną kawę

służący do zbierania nadmiernej ilości

zmielonych ziaren kawy, oddzielnie od

wody, znajduje się w tacy ociekowej.

Wystarczy go wyjąć i opróżnić z kawy

w razie potrzeby.

F. Schowek na przewód

Schowek umożliwia wygodne

przechowywanie nadmiaru przewodu

zasilającego wewnątrz ekspresu, aby

zapewnić porządek na blacie.

G. Antypoślizgowe stopki

Antypoślizgowe, silikonowe stopki

zapewniają stabilność ekspresu

ciśnieniowego Barista Max na blacie.

H. Płyta podgrzewacza z podstawką na

ubijak

Służy do podgrzewania filiżanek i szklanek

w celu umożliwienia zachowania

charakterystycznych dla prawdziwego

espresso: aromatu i bogatego, słodkiego

smaku.

Podstawka na ubijak znajduje się w górnej

części płyty podgrzewacza, zapewniając

łatwy dostęp do ubijaka i jego wygodne

przechowywane.

I. Wyjmowany zbiornik na wodę

o pojemności 2,8 l

Zsuń pokrywę i napełnij zbiornik zimną

wodą lub wyjmij zbiornik, otwierając

pokrywę i podnosząc go za uchwyt

znajdujący się wewnątrz.

CECHY I FUNKCJE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BARISTA MAX

Ubijak o średnicy

58 mm

Dzbanek na mleko

o pojemności 460 ml

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

Tarcza czyszcząca

1422

18 16 12

Pędzelek do

czyszczenia

1422

18 16 12

Koszyczek ltra

z podwójnymi

ściankami

Trzpień

Trzpień do

czyszczenia

dyszy do

spieniania

mleka

Trzpień do czyszczenia

1422

18 16 12

1422

18 16 12

Dwie filiżankiJedna filiżanka

Koszyczki filtrów z pojedynczymi

ściankami, na jedną lub dwie filiżanki,

o średnicy 58 mm

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 68-69VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 68-69 4/23/20 16:294/23/20 16:29

Funkcja Temp° IQ Shot Control™

Optymalna temperatura

Temp° IQ Shot Control™ to

wyjątkowa technologia opracowana

przez firmę Breville specjalnie z myślą

o ekspresie ciśnieniowym Barista Max.

Ten 3-drożny układ pozwala uzyskać

precyzyjną i stabilną temperaturę

wody idealną do ekstrakcji espresso

o wspaniałym smaku.

• Technologia termobloku

Termoblok zapewnia szybkie

nagrzewanie oraz precyzyjną regulację

temperatury wody w celu uzyskania

optymalnej ekstrakcji oraz skutecznego

spieniania mleka. Aby przyspieszyć

i zwiększyć efektywność ekstrakcji,

układ podgrzewa tylko wymaganą ilość

wody. Termoblok podgrzewa wodę tak,

aby woda przepływająca przez zmielone

ziarna miała temperaturę 92°C w celu

zapewnienia optymalnej ekstrakcji

olejków z ubitych ziaren zmielonej kawy.

Wyższa lub niższa temperatura wody

skutkuje gorzkim, spalonym posmakiem

lub zbyt słabym espresso.

• Zaawansowany regulator PID

Regulator PID monitoruje działanie

termobloku i steruje nim, aby zapewnić,

że woda podawana na ubite zmielone

ziarna kawy miała zawsze optymalną

temperaturę.

• Funkcja łagodnej preinfuzji

Niewielka ilość wody jest delikatnie

podawana na ubite zmielone ziarna

kawy przed właściwym strumieniem

wody, aby uzyskać espresso

o bogatszym aromacie.

Głowica ikolba używane

przez baristów, ośrednicy 58mm

Maksymalna ekstrakcja smaku

Głowica i kolba mają standardowy rozmiar

używany przez baristów, czyli 58 mm

średnicy - jak w Twojej ulubionej kawiarni.

• Większa średnica kolby umożliwia

również bardziej równomierne

rozłożenie zmielonych ziaren kawy

w koszyczku ltra. Dzięki temu kolbę

można łatwiej napełnić, ubić w niej

kawę i opróżnić po użyciu.

• Kolba o większej średnicy wynoszącej

58 mm umożliwia bardziej równomierną

ekstrakcję ubitych ziaren kawy, co

pozwala uzyskać lepszy smak espresso.

Wbudowany młynek Tap & Go™

Łatwe mielenie kawy na świeżo

• Technologia Tap & Go™

Opracowana przez rmę Breville

technologia Tap & Go™ umożliwia

mielenie kawy na świeżo i dozowanie

ich bezpośrednio do kolby przez

naciśnięcie jej rękojeści. Aby

aktywować młynek, wystarczy lekko

nacisnąć rękojeść kolby.

• Młynek ze stożkowymi ostrzami

Wbudowany młynek jest wyposażony

w kompleksowe funkcje mielenia kawy.

Stożkowe ostrza z utwardzanej stali

nierdzewnej umożliwiają uzyskanie

jednolitej grubości zmielonych ziaren,

co minimalizuje przenoszenie ciepła

i zmniejsza tarcie dzięki łagodnym

i wolnym obrotom młynka.

• Pojemnik na ziarna kawy

Pojemnik mieszczący 250 g ziaren kawy

jest wyposażony w ochronne klapki

zapobiegające rozsypywaniu ziaren

kawy na blat podczas ich przesypywania.

Wbudowany młynek jest wyposażony

w kompleksowe funkcje umożliwiające

bezproblemowe mielenie kawy

w ekspresie ciśnieniowym.

Automatyczne regulowanie

objętości wody

i funkcje dostosowywania dozowanej

objętości

Idealne espresso w Twojej filiżance

• Funkcja automatycznego regulowania

objętości wody to najłatwiejszy przepis

na wspaniałe espresso. Naciśnij

PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI lub

DWÓCH FILIŻANEK, aby dozować

odpowiednią ilość wody.

• Funkcje wszystkich przycisków

ekstrakcji można dostosować zgodnie

z indywidualnymi preferencjami.

Funkcja dostosowywania

temperatury ekstrakcji

Temperatura taka jak lubisz

• Ekspres ciśnieniowy Barista Max

umożliwia zmianę temperatury wody

z zalecanych 92°C (w przyrostach

co 2°C) zgodnie z indywidualnymi

preferencjami.

15 BAR

SZCZEGÓŁOWE INFORMACJE NA TEMAT EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO

BARISTA MAX FIRMY BREVILLE

SZCZEGÓŁOWE INFORMACJE NA TEMAT EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO

BARISTA MAX FIRMY BREVILLE

Krok 1. Zdejmij opakowanie

- Upewnij się, że całe opakowanie zostało

zdjęte z ekspresu.

Ważne: usuń czerwoną zatyczkę

znajdującą się w podstawie zbiornika wody.

Krok 2. Ustaw ekspres

- Upewnij się, że ekspres ciśnieniowy

stoi na suchym, stabilnym, płaskim

i poziomym blacie.

Krok 3. Umyj i wysusz części ekspresu

- Nie zanurzaj urządzenia, przewodu

zasilającego ani wtyczki w wodzie ani

w żadnej innej cieczy. Umyj części

wymienione poniżej w ciepłej wodzie

z łagodnym detergentem:

dzbanek na mleko, ze stali nierdzewnej;

koszyczek filtra na jedną filiżankę, ze

stali nierdzewnej;

koszyczek filtra na dwie filiżanki, ze

stali nierdzewnej;

górne ostrza, z utwardzanej stali

nierdzewnej;

zbiornik na wodę;

kolba;

pojemnik na ziarna kawy;

ubijak.

- Wypłucz i pozostaw do całkowitego

wyschnięcia,

Krok 4. Umieść akcesoria w ekspresie

- Uchwyt na akcesoria, takie jak pędzelek

i trzpień do czyszczenia, znajduje się za

tacą ociekową. Po lewej stronie znajduje

się miejsce na tarczę czyszczącą

i koszyczki filtrów na jedną i dwie filiżanki.

- Umieść pojemnik na zmieloną kawę

w odpowiednim miejscu po lewej

stronie tacy ociekowej.

- Umieść ubijak w uchwycie na płycie

podgrzewacza.

Krok 5. Umieść części w młynku

• Wyjmowane górne ostrza

- Chwytając górne ostrza za uchwyty,

załóż je na kołnierz młynka.

- Strzałki na górnych ostrzach powinny

być wyrównane ze strzałkami na

kołnierzu młynka.

- Prawidłowo osadzone górne ostrza

będą wpasowane w powierzchnię

kołnierza młynka.

— Złóż uchwyty po obu stronach.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GOTOWY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GÓRNE OSTRZA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

BLOKADA

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

2.OBRÓĆ

3.KLAPKI POJEMNIKA

OTWARTE

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

ŚRODEK

INSERT

2.OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 70-71VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 70-71 4/23/20 16:294/23/20 16:29

• Zdejmowany pojemnik na ziarna kawy

- Ustaw prowadnicę pojemnika w jednej

linii z czerwoną blokadą młynka.

- Wsuń pojemnik na ziarna kawy na

kołnierz młynka.

- Lekko naciskając, obróć pojemnik

na ziarna kawy w kierunku zgodnym

z ruchem wskazówek zegara, aby

zablokować pojemnik w odpowiedniej

pozycji.

- Spowoduje to otworzenie klapek

pojemnika (w celu umożliwienia

przesypywania ziaren kawy na ostrza

młynka). Po wybraniu ustawienia 30

na młynku klapki zostaną całkowicie

otworzone.

- Kontynuuj obracanie pojemnika na

ziarna kawy w kierunku zgodnym

z ruchem wskazówek zegara, aby

wybrać żądane ustawienie młynka.

- Jako punkt wyjściowy do ekstrakcji

espresso wypróbuj ustawienie 20.

(Może być konieczna dalsza regulacja

ustawień młynka, patrz informacje).

- Napełnij pojemnik na ziarna kawy

świeżo palonymi ziarnami kawy.

Krok 6. Przygotowanie ekspresu

ciśnieniowego do zalewania

Ważne: przed pierwszym użyciem należy

przeprowadzić zalewanie ekspresu

ciśnieniowego.

• Napełnij zbiornik na wodę

- Otwórz pokrywę i podnieś zbiornik

przy użyciu uchwytu znajdującego się

wewnątrz.

- Napełnij zbiornik zimną wodą z kranu.

- Umieść z powrotem zbiornik

w urządzeniu i zamknij pokrywę.

Uwaga: zwróć uwagę, czy zbiornik na

wodę jest czysty oraz czy nie znajdują się

w nim żadne zanieczyszczenia, ponieważ

nawet drobne cząstki mogą blokować

przepływ wody.

• Włącz zasilanie

- Upewnij się, że pokrętło spieniania

i gorącej wody znajduje się w pozycji

pionowej.

- Podłącz wtyczkę do gniazdka zasilania

o napięciu 230–240 V (AC) i włącz

zasilanie urządzenia.

- Naciśnij PRZYCISK , aby włączyć

ekspres.

- Świecąca się i migająca kontrolka

informuje o nagrzewaniu się

termobloku.

- Kontrolka młynka będzie świecić się od

tego momentu stałym światłem.

- Gdy kontrolka przycisku , kontrolki

przycisków ekstrakcji i kontrolki

pokrętła świecą się stałym światłem,

funkcje ekstrakcji i pokrętła są gotowe

do użycia.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GOTOWY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GÓRNE OSTRZA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

BLOKADA

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

2.OBRÓĆ

3.KLAPKI POJEMNIKA

OTWARTE

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

ŚRODEK

INSERT

2.OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

• Włóż kolbę

- Umieść koszyczek filtra na dwie

filiżanki w kolbie.

- Ustaw kolbę w jednej linii z pozycją

„WSUWANIA” znajdującą się po lewej

stronie głowicy.

- Wsuń kolbę płasko do głowicy,

a następnie obróć ją do oporu w prawo,

w położenie centralne.

Uwaga: podczas obracania w położenie

centralne kolba może z początku stawiać

opór.

Krok 7. Wstępne zalewanie ekspresu

- Naciśnij PRZYCISK . Z głowicy

powinna zacząć wypływać woda.

- Zaczekaj, aż woda przestanie płynąć.

- Ekspres powróci do stanu GOTOWOŚCI.

Uwaga: przez pierwszych kilka sekund

pompowania wody pompa będzie

pracowała głośniej niż zwykle.

- Ustaw dyszę do spieniania mleka nad

tacą ociekową.

- Ustaw POKRĘTŁO w pozycji .

- Pozwól wodzie płynąć przez

20 sekund.

- Ustaw POKRĘTŁO z powrotem

w pozycji pionowej.

- Ekspres powróci do stanu GOTOWOŚCI.

- Ekspres ciśnieniowy powinien być teraz

prawidłowo zalany.

- Umyj kolbę i koszyczek filtra w ciepłej

wodzie i wysusz je przed przystąpieniem

do robienia pierwszego espresso.

- Jeśli z głowicy lub dyszy do spieniania

mleka nie wypływa woda, powtórz krok 7.

- Jeśli woda w dalszym ciągu nie

wypływa, skontaktuj się z działem

obsługi klienta firmy Breville. Dane

kontaktowe podano na tylnej okładce.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GOTOWY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GÓRNE OSTRZA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

BLOKADA

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

2.OBRÓĆ

3.KLAPKI POJEMNIKA

OTWARTE

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

ŚRODEK

INSERT

2.OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GOTOWY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GÓRNE OSTRZA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

BLOKADA

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

2.OBRÓĆ

3.KLAPKI POJEMNIKA

OTWARTE

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

ŚRODEK

INSERT

2.OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 72-73VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 72-73 4/23/20 16:294/23/20 16:29

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GOTOWY

JEDNA FILIŻANKA

DWIE FILIŻANKI

LUB

POWRÓT

Nagrzewaj

przez 1

minutę

Napełnij liżankę w jednej czwartej

gorącą wodą.

Ustaw POKRĘTŁO z powrotem

w pozycji pionowej.

Naciśnij

PRZYCISK

Wskazówka baristy: aby

uzyskać jak najlepsze rezultaty,

używaj tylko ltrowanej wody

i świeżo palonych ziaren kawy.

Filiżankę można

podgrzewać na płycie

podgrzewacza, gdy

ekspres jest włączony.

Ustaw liżankę na blacie i skieruj

na nią dyszę do spieniania mleka.

Ustaw POKRĘTŁO w pozycji

GORĄCEJ WODY.

Wybierz:

— koszyczek ltra na jedną

liżankę lub

— koszyczek ltra na dwie liżanki.

Naciśnij PRZYCISK WŁĄCZANIA/

WYŁĄCZANIA. KONTROLKA zacznie

migać = trwa nagrzewanie. KONTROLKA

MŁYNKA świeci się stałym światłem =

młynek jest gotowy do użytku.

Wytrzyj koszyczek

ltra suchą

ściereczką.

Przytrzymaj kolbę

pod głowicą

i strumieniem

wody.

KONTROLKA PRZYCISKU WŁĄCZANIA/

WYŁĄCZANIA, KONTROLKI PRZYCISKÓW

EKSTRAKCJI I KONTROLKI POKRĘTŁA

świecą się stałym światłem = ekspres

ciśnieniowy jest gotowy do pracy.

1. Sprawdź ilość wody i ziaren kawy 2. Przygotuj ekspres

3. Ogrzej liżankę gorącą wodą

płyty podgrzewaczaLUB przy użyciu

4. Wybierz koszyczek ltra 5. Nagrzej głowicę, kolbę i koszyczek ltra

INSTRUKCJA ROBIENIA KAWY W EKSPRESIE CIŚNIENIOWYM BARISTA MAX

Opróżnij

liżankę po 20–

30 sekundach.

SIŁA UBIJANIA

10–15 KG

DWIE FILIŻANKI

JEDNA FILIŻANKA

LUB

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

UDERZ

WSUŃ Z GÓRY

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

WIPE COFFEE GRINDS

DO POJEMNIKA

NA ZMIELONĄ

KAWĘ

INSERT

2. OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

ŚRODEK

INSERT

1. OBRÓĆ

2. WYJMIJ

WEPCHNIJ

11. Ekstrakcja espresso

Kolba powinna

znaleźć się

w pozycji

środkowej.

INSTRUKCJA ROBIENIA KAWY W EKSPRESIE CIŚNIENIOWYM BARISTA MAX

Trzymając kolbę

płasko, wsuń ją do

głowicy i obróć.

Naciśnij

- PRZYCISK

= 30 ml kawy.

- PRZYCISK

= 60 ml kawy.

- Jedna liżanka = 13–15 g ziaren zmielonej kawy.

- Dwie liżanki = 20–22 g ziaren zmielonej kawy.

Równomiernie ubij (dociśnij) zmielone ziarna kawy

do wskazanego poziomu.

Wytrzyj nadmiar

zmielonych ziaren

kawy z krawędzi

kolby.

Zsuń zmielone ziarna

kawy znajdujące się

na tacy ociekowej

do pojemnika na

zmieloną kawę.

Ustaw liżankę

na tacy

ociekowej, pod

kolbą.

Rozpocznie się ekstrakcja,

która zakończy się

automatycznie po nalaniu

wybranej ilości kawy.

6. Napełnij kolbę zmielonymi ziarnami kawy 7. Ubij zmielone ziarna kawy

10. Ustaw liżankę

pod kolbą

9. Wsuń kolbę do głowicy

8. Wytrzyj nadmiar zmielonych

ziaren kawy z kolby

12. Wyrzuć zużytą kawę

Naciśnij rękojeść

kolby, aby dozować

zmieloną kawę do

koszyczka ltra.

Kolba pozostanie

wsunięta płasko do

uchwytu młynka,

bez konieczności jej

podtrzymywania.

Wsuń kolbę

do uchwytu

młynka.

Wyrzuć zużytą

kawę z kolby.

Przekręć kolbę

i wyjmij ją

z głowicy.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 74-75VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 74-75 4/23/20 16:294/23/20 16:29

POWRÓT

MAX

60-65°C60-65°C

WSTRZYMAJ

SZEROKOŚĆ

PALCA

4°C

FILL

MAX

13. Przygotuj dzbanek na mleko

14. Przed spienianiem mleka

15. Ustaw dyszę do spieniania mleka 16. Rozpocznij spienianie mleka

17. Spienianie mleka

Podczas spieniania

mleka z urządzenia

dobiega równomierny,

syczący dźwięk.

Sprawdź,

czy mleko

w dzbanku

wiruje.

Włóż dyszę do spieniania mleka w pozycji

pionowej (godzina 12). Końcówka dyszy

powinna w pozycji poziomej (godzina 3),

tuż pod powierzchnią mleka.

Z dyszy do

spieniania mleka

może wypłynąć

niewielka ilość

wody.

KONTROLKA SPIENIANIA świeci

się stałym światłem = funkcja

spieniania mleka jest gotowa do

pracy. Zatrzymaj nagrzewanie,

obracając POKRĘTŁO

z powrotem w pozycję pionową.

Napełnij dzbanek

zimnym mlekiem,

tuż pod poziomem

dzióbka.

Ustaw POKRĘTŁO

w pozycji SPIENIANIA.

KONTROLKA SPIENIANIA

zacznie migać = trwa

nagrzewanie.

Wskazówka

baristy:

aby uzyskać

jak najlepsze

rezultaty, przed

rozpoczęciem

spieniania mleka

upewnij się, że

woda została

podgrzana

(kontrolka

SPIENIANIA

będzie się świecić

stałym światłem).

Usłyszysz, jak

pompa zaczyna

pracę.

Obróć POKRĘTŁO

z powrotem w pozycję

SPIENIANIA, aby

rozpocząć spienianie

mleka.

Mleko jest gotowe, gdy

podstawa dzbanka na mleko

rozgrzeje się tak, że będzie

parzyła przy dotknięciu jej

przez 3 sekundy.

Ustaw POKRĘTŁO

z powrotem

w pozycji pionowej.

Gdy poziom mleka się

podniesie, ustaw dzbanek

niżej, aby końcówka dyszy

znajdowała się wciąż tuż

pod powierzchnią mleka.

Jeśli chcesz uzyskać

mikro-pianę, zanurz

końcówkę dyszy do

spieniania mleka do

połowy.

Wyjmij dyszę do

spieniania mleka

z dzbanka.

INSTRUKCJA ROBIENIA KAWY W EKSPRESIE CIŚNIENIOWYM BARISTA MAX

POJEMNIK NA

ZMIELONĄ KAWĘ

POWRÓT

WIPE COFFEE GRINDS

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

PLEASE EMPTY TRAY

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

ZOSTAW NA MIEJSCU

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

Opróżnij pojemnik

na zmieloną kawę

i umyj go w ciepłej

wodzie.

INSTRUKCJA ROBIENIA KAWY W EKSPRESIE CIŚNIENIOWYM BARISTA MAX

18. Przedmuchaj i wyczyść dyszę do spieniania mleka

19. Końcowe czynności procesu

spieniania mleka

20. Automatyczne przepłukiwanie

układu termobloku

Wlej mleko do

kawy stałym

strumieniem.

Podczas chłodzenia ekspresu do

temperatury robienia espresso

KONTROLKA SPIENIANIA będzie migać,

a do tacy ociekowej będzie spływać woda.

Nie wyjmuj tacy ociekowej z ekspresu.

Stuknij dzbankiem

o blat, aby uwolnić

większe pęcherzyki

powietrza.

Zakręć dzbankiem,

aby wymieszać

mleko w celu

uzyskania jedwabistej

konsystencji.

Ustaw POKRĘTŁO

z powrotem

w pozycji pionowej.

Przetrzyj dyszę do

spieniania mleka i jej

końcówkę wilgotną

ściereczką.

Ustaw POKRĘTŁO

w pozycji GORĄCEJ

WODY na

1–2 sekundy.

Z dyszy do spieniania do

mleka będzie wypływać

niewielka ilość wody

zabarwionej mlekiem.

Wskazówka

baristy:

aby zapewnić

optymalne

działanie dyszy

do spieniania

mleka, zawsze

pamiętaj

o przedmuchaniu

i wyczyszczeniu

dyszy po jej

użyciu.

Sprawdź, czy

taca ociekowa

nie wymaga

opróżnienia.

Zdejmij kratkę z tacy

ociekowej i oddziel

pojemnik na zmieloną

kawę od tacy ociekowej.

Wylej wodę

z tacy ociekowej

i umyj ją w ciepłej

wodzie.

Umyj części

ekspresu

w ciepłej wodzie.

21. Umyj części ekspresu 22. Wyczyść tacę ociekową

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 76-77VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 76-77 4/23/20 16:304/23/20 16:30

Ekspres ciśnieniowy Barista Max jest

wyposażony w funkcję automatycznej

regulacji objętości dozowanej wody.

Nalewa wybraną ilość espresso,

a następnie automatycznie się zatrzymuje.

- To ustawienie odpowiada

pojedynczemu espresso = 30 ml.

- To ustawienie odpowiada

podwójnemu espresso = 60 ml.

- To ustawienie odpowiada kawie

o maksymalnej objętości = 200 ml

Nalewanie można przerwać na dowolnym

etapie ekstrakcji espresso, naciskając

ponownie ten sam przycisk.

Możesz dostosować domyślną

objętość dozowanej wody do swoich

indywidualnych upodobań.

Uwaga: maksymalna dopuszczalna

objętość ustawiana przy użyciu przycisków:

100 ml

200 ml

400 ml

Przygotowanie do dostosowania

objętości dozowanej wody

• Sprawdź zbiornik na wodę

- Upewnij się, czy na wodę jest

napełniony w odpowiednim stopniu.

• Sprawdź zasilanie

Upewnij się, że:

- Wtyczka przewodu zasilającego jest

podłączona do gniazdka, które jest

włączone.

- POKRĘTŁO jest w pozycji pionowej.

- Ekspres jest włączony i w stanie

GOTOWOŚCI.

Dostosowanie objętości — pojedyncze

espresso

- Umieść koszyczek ltra na jedną

liżankę w kolbie.

- Napełnij kolbę zmielonymi ziarnami

kawy, a następnie ubij je.

- Umieść kolbę w głowicy.

- Naciśnij i przytrzymaj PRZYCISK

przez 4 sekundy.

- KONTROLKA zacznie migać,

sygnalizując włączenie trybu

dostosowywania objętości.

- Rozpocznie się nalewanie espresso

do liżanki.

- Po nalaniu pojedynczego espresso

o żądanej objętości naciśnij

PRZYCISK .

- Nalewanie espresso zostanie

zatrzymane.

- Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy,

a KONTROLKA przestanie migać.

- Nowa objętość espresso zostanie

zapisana.

- Ekspres powróci do stanu

GOTOWOŚCI.

JEDNA

FILIŻANKA

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

JEDNA

FILIŻANKA

LUB

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

REGULACJA OBJĘTOŚCI DOZOWANEJ WODY

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

JEDNA

FILIŻANKA

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

JEDNA

FILIŻANKA

LUB

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GOTOWY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GÓRNE OSTRZA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

BLOKADA

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

2.OBRÓĆ

3.KLAPKI POJEMNIKA

OTWARTE

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

ŚRODEK

INSERT

2.OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

REGULACJA OBJĘTOŚCI DOZOWANEJ WODY

Dostosowanie objętości - podwójne

espresso

- Umieść koszyczek ltra na dwie

liżanki w kolbie.

- Napełnij kolbę zmielonymi ziarnami

kawy, a następnie ubij je.

- Umieść kolbę w głowicy.

- Naciśnij i przytrzymaj PRZYCISK

przez 4 sekundy.

- KONTROLKA zacznie migać,

sygnalizując włączenie trybu

dostosowywania objętości.

- Rozpocznie się nalewanie espresso do

liżanki.

- Po nalaniu podwójnego espresso

o żądanej objętości naciśnij PRZYCISK

- Nalewanie espresso zostanie

zatrzymane.

- Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy,

a KONTROLKA przestanie migać.

- Nowa objętość espresso zostanie

zapisana.

- Ekspres powróci do stanu

GOTOWOŚCI.

Dostosowanie objętości — ręczne

ustawianie objętości

- Umieść wybrany koszyczek ltra

w kolbie.

- Napełnij kolbę zmielonymi ziarnami

kawy, a następnie ubij je.

- Umieść kolbę w głowicy.

- Naciśnij i przytrzymaj PRZYCISK

przez 4 sekundy.

- KONTROLKA zacznie migać,

sygnalizując włączenie trybu

dostosowywania objętości.

- Rozpocznie się nalewanie espresso do

liżanki.

- Po nalaniu kawy o żądanej objętości

naciśnij PRZYCISK .

- Nalewanie espresso zostanie

zatrzymane.

- Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy,

a KONTROLKA przestanie migać.

- Nowa objętość espresso zostanie

zapisana.

- Ekspres powróci do stanu

GOTOWOŚCI.

JEDNA

FILIŻANKA

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

JEDNA

FILIŻANKA

LUB

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

JEDNA

FILIŻANKA

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

JEDNA

FILIŻANKA

LUB

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

JEDNA

FILIŻANKA

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

JEDNA

FILIŻANKA

LUB

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

JEDNA

FILIŻANKA

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

JEDNA

FILIŻANKA

LUB

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 78-79VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 78-79 4/23/20 16:304/23/20 16:30

REGULACJA OBJĘTOŚCI DOZOWANEJ WODY

Przywracanie wszystkich domyślnych

objętości

- Jednocześnie naciśnij i przytrzymaj

wszystkie 3 PRZYCISKI EKSTRAKCJI

przez 4 sekundy.

- Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy

i wszystkie 3 KONTROLKI

PRZYCISKÓW EKSTRAKCJI migną

jednocześnie.

- Domyślne objętości dozowanej wody

zostaną przywrócone.

- Ekspres powróci do stanu

GOTOWOŚCI.

JEDNA

FILIŻANKA

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

JEDNA

FILIŻANKA

LUB

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

- PRZYCISK RĘCZNEJ OBJĘTOŚCI =

przycisk „minus”.

- PRZYCISK DWÓCH FILIŻANEK =

przycisk „plus”.

- 94°C = podświetlona KONTROLKA

JEDNEJ FILIŻANKI oraz DWÓCH

FILIŻANEK.

- 96°C = podświetlona KONTROLKA

DWÓCH FILIŻANEK.

- 90°C = podświetlona KONTROLKA

RĘCZNEJ OBJĘTOŚCI oraz

DWÓCH FILIŻANEK.

- 88°C = podświetlona KONTROLKA

RĘCZNEJ OBJĘTOŚCI.

• Potwierdź temperaturę ekstrakcji

- Naciśnij PRZYCISK , aby

zapamiętać wybrane ustawienie.

Ekspres wyemituje sygnał

dźwiękowy i nastąpi wyjście z trybu

dostosowywania temperatury.

- Ekspres powróci do stanu

GOTOWOŚCI.

Termoblok podgrzewa wodę do temperatury

92°C, optymalnej temperatury ekstrakcji

umożliwiającej uzyskanie espresso

o wspaniałym smaku i zbalansowanej

goryczce oraz kwasowości.

Temperaturę ekstrakcji espresso

można regulować w zakresie 88–96°C,

z przyrostami co 2°C, aby uwzględnić

specyfikę różnych rodzajów palonych

ziaren kawy oraz indywidualne preferencje.

- Wyższa temperatura zwiększa gorzki

posmak i zmniejsza kwasowość kawy.

- Niższa temperatura zmniejsza gorzki

posmak i zwiększa kwasowość kawy.

• Sprawdź zasilanie

Upewnij się, że:

- Wtyczka przewodu zasilającego jest

podłączona do gniazdka, które jest

włączone.

- POKRĘTŁO jest w pozycji pionowej.

- Ekspres jest włączony i w stanie

GOTOWOŚCI.

• Przejdź do trybu dostosowywania

temperatury ekstrakcji

- Jednocześnie naciśnij i przytrzymaj

PRZYCISK oraz przez 4 sekundy.

Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy,

a KONTROLKA zacznie migać.

Uwaga: KONTROLKA będzie migać

w dalszym ciągu, sygnalizując włączenie

trybu dostosowywania temperatury.

Ważne: jeśli w ciągu 1 minuty od przejścia

w tryb dostosowywania temperatury

nie zostanie naciśnięty żaden przycisk,

nastąpi wyjście z tego trybu i ekspres

powróci do stanu GOTOWOŚCI.

• Regulowanie temperatury ekstrakcji

Wybrana temperatura jest

sygnalizowana przez odpowiednią

kombinację KONTROLEK

PRZYCISKÓW EKSTRAKCJI.

Domyślne ustawienie:

- 92°C = podświetlona KONTROLKA

JEDNEJ FILIŻANKI.

Aby dostosować temperaturę

ekstrakcji, naciśnij;

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

92°C

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

DOSTOSOWYWANIE TEMPERATURY EKSTRAKCJI

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GOTOWY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GÓRNE OSTRZA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

BLOKADA

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

2.OBRÓĆ

3.KLAPKI POJEMNIKA

OTWARTE

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

ŚRODEK

INSERT

2.OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

DOSTOSOWYWANIE PROFILU PREINFUZJI PRZED EKSTRAKCJĄ

Można wybrać jeden z trzech profili

preinfuzji w zależności od indywidualnych

preferencji.

- Łagodna preinfuzja: Na ubite

zmielone ziarna kawy są podawane

odmierzone niewielkie ilości wody w celu

delikatnego nawilżenia zmielonych ziaren

i przygotowania ich na stały strumień wody.

To ustawienie (domyślne) pozwala uzyskać

espresso o zbalansowanym smaku.

- Wyrazista preinfuzja: Na ubite

zmielone ziarna kawy jest podawana

pojedyncza dawka wody, a po chwili

przerwy zmielone ziarna kawy są

zalewane stałym strumieniem wody. To

ustawienie pozwala uzyskać espresso

o bardziej wyrazistym smaku.

- Stała preinfuzja: Na ubite zmielone

ziarna kawy jest podawany stały

strumień wody, od rozpoczęcia

do zakończenia ekstrakcji. To

ustawienie pozwala uzyskać espresso

o ostrzejszym smaku.

• Przejdź do trybu dostosowywania

preinfuzji

- Ekspres jest włączony i w stanie

GOTOWOŚCI.

- Jednocześnie naciśnij i przytrzymaj

PRZYCISK , JEDNEJ FILIŻANKI oraz

DWÓCH FILIŻANEK przez 4 sekundy.

Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy,

a KONTROLKA zacznie migać.

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

92°C

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 80-81VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 80-81 4/23/20 16:304/23/20 16:30

Możesz łatwo przywrócić wszystkie

ustawienia domyślne (fabryczne).

Przywracanie wszystkich ustawień

domyślnych

- Ekspres jest włączony i w stanie

GOTOWOŚCI.

- Jednocześnie naciśnij PRZYCISK

oraz wszystkie 3 PRZYCISKI

EKSTRAKCJI i przytrzymaj je przez

4 sekundy.

- Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy,

a KONTROLKA , KONTROLKI

PRZYCISKÓW EKSTRAKCJI oraz

KONTROLKI POKRĘTŁA migną

jednocześnie.

- Wszystkie ustawienia domyślne zostaną

przywrócone.

- Ekspres powróci do stanu GOTOWOŚCI.

DOSTOSOWYWANIE PROFILU PREINFUZJI PRZED EKSTRAKCJĄ

PRZYWRACANIE WSZYSTKICH USTAWIEŃ DOMYŚLNYCH

• Wybierz profil preinfuzji

Podświetlona KONTROLKA EKSTRAKCJI

sygnalizuje wybrany profil preinfuzji.

Domyślne ustawienie:

- Łagodna preinfuzja = PRZYCISK .

Zostanie podświetlona KONTROLKA .

Aby wybrać profil preinfuzji, naciśnij:

- Wyrazista preinfuzja = PRZYCISK

. Zostanie podświetlona

KONTROLKA .

- Stała preinfuzja = PRZYCISK .

Zostanie podświetlona KONTROLKA .

• Potwierdź profil preinfuzji

- Naciśnij PRZYCISK , aby zapamiętać

wybrane ustawienie. Ekspres wyemituje

sygnał dźwiękowy i nastąpi wyjście

z trybu dostosowywania preinfuzji.

- Ekspres powróci do stanu

GOTOWOŚCI.

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

92°C

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

Proces robienia espresso wiąże się

z ekstrakcją olejków ze zmielonych

ziaren kawy. Z czasem na częściach

ekspresu ciśnieniowego powstaje osad ze

zmielonych ziaren kawy oraz olejków, co

wpływa na smak kawy i działanie ekspresu.

Przedmuchiwanie wody przez głowicę

i dyszę do spieniania mleka przed

przystąpieniem do robienia kawy oraz po

jej zrobieniu jest najprostszym sposobem

na utrzymanie ekspresu ciśnieniowego

w czystości (patrz instrukcja robienia kawy).

Czyszczenie akcesoriów i wyjmowanych

części

- Nie zanurzaj urządzenia, zasilającego ani

wtyczki w wodzie ani w żadnej innej cieczy.

- Umyj części ekspresu w ciepłej wodzie

z łagodnym detergentem, wypłucz je

i wysusz.

Uwaga: nie używaj zasadowych środków

czyszczących, środków ściernych ani

metalowych myjek, ponieważ mogą one

porysować powierzchnie części.

Części z możliwością mycia w zmywarce:

- dzbanek na mleko, ze stali nierdzewnej;

- kratka tacy ociekowej, ze stali

nierdzewnej;

- koszyczek filtra na jedną filiżankę, ze

stali nierdzewnej;

- koszyczek filtra na dwie filiżanki, ze stali

nierdzewnej;

- tarcza czyszcząca.

Części z możliwością mycia WYŁĄCZNIE

NA GÓRNEJ PÓŁCE zmywarki:

- górne ostrza, z utwardzanej stali

nierdzewnej;

- pojemnik na zmieloną kawę.

Części NIEPRZEZNACZONE do mycia

w zmywarce:

- zbiornik na wodę,

- kolba,

- pojemnik na ziarna kawy,

- taca ociekowa,

- ubijak,

- trzpień do czyszczenia,

- pędzelek do czyszczenia.

Czyszczenie płyty podgrzewacza

i powierzchni zewnętrznych

• W razie potrzeby

Przetrzyj ekspres ciśnieniowy miękką,

wilgotną ściereczką, a następnie wytrzyj

go do sucha.

PRZESTROGA: aby uniknąć uszkodzenia

urządzenia, nie używaj zasadowych

środków czyszczących, środków ściernych

ani metalowych myjek.

Czyszczenie tacy ociekowej i pojemnika

na zmieloną kawę

• W razie potrzeby

Opróżnij tacę ociekową, gdy czerwony

wskaźnik poziomu wody będzie

widoczny przez kratkę ze stali

nierdzewnej; w przeciwnym wypadku

dojdzie do przelania się wody.

Uwaga: z czasem wnętrze tacy

ociekowej i pojemnika na zmieloną

kawę zostanie trwale zabarwione przez

olejki ze zmielonych ziaren kawy. Jest

to całkowicie normalne.

• Raz w tygodniu

Umyj je w ciepłej wodzie z łagodnym

detergentem, wypłucz i wysusz.

Czyszczenie kolby i koszyczka ltra

• Za każdym razem

Umyj je po każdym użyciu, płucząc pod

strumieniem ciepłej wody.

• Regularnie, co jakiś czas

Umyj je ciepłą wodą z dodatkiem

łagodnego detergentu, wypłucz i wysusz.

Czyszczenie spryskiwacza i głowicy

• Za każdym razem

Przepuść wodę przez głowicę przed

przystąpieniem do robienia espresso

(patrz instrukcja robienia kawy).

• Raz w tygodniu

- Przepłucz głowicę wodą, naciskając

PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI.

- Zaczekaj, aż woda przestanie płynąć.

- Pędzelkiem do czyszczenia usuń

zmieloną kawę z okolic wewnętrznego

pierścienia głowicy i silikonowej

uszczelki. Przetrzyj głowicę

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 82-83VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 82-83 4/23/20 16:304/23/20 16:30

spryskiwacza wilgotną ściereczką. Tabletki czyszczące

Tabletki do czyszczenia ekspresów

ciśnieniowych można kupić w Internecie.

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GŁOWICA

SPRYSKIWACZA

PIERŚCIEŃ

WEWNĘTRZNY GŁOWICY

SILIKONOWA

USZCZELKA

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

• Oczyszczanie ekspresu po cyklu

czyszczenia

- Przeczyść głowicę, naciskając

PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI, aby

włączyć przepływ wody.

- Zaczekaj, aż woda przestanie płynąć.

- Umyj tacę ociekową, kolbę i tarczę

czyszczącą w ciepłej wodzie z łagodnym

detergentem, wypłucz i wysusz.

Silikonowa uszczelka głowicy

W głowicy znajduje się silikonowa uszczelka

zapewniająca szczelność koszyczka filtra

podczas ekstrakcji espresso.

Ważne: jeśli ekspres ciśnieniowy nie jest

używany, zaleca się, aby nie zostawiać

go z kolbą wsuniętą w głowicę, ponieważ

spowoduje to skrócenie czasu eksploatacji

uszczelki.

Uszczelka traci z czasem swoją

elastyczność i może wymagać wymiany.

Uszczelka może wymagać wymiany, jeśli

z kolby wycieka wodnista kawa lub jeśli

kolba wydaje się być luźno osadzona po

obróceniu w pozycję centralną.

Uwaga: Jeśli uważasz, że uszczelka

głowicy wymaga wymiany, skontaktuj się

z firmą Breville. Nie próbuj samodzielnie

wymieniać silikonowej uszczelki bez

uprzedniej konsultacji z firmą Breville.

Czyszczenie dyszy do spieniania mleka

• Za każdym razem

- Po spienieniu mleka przedmuchaj

dyszę, obracając POKRĘTŁO

w pozycję GORĄCEJ WODY na

1–2 sekundy.

- Przetrzyj dyszę do spieniania mleka

wilgotną ściereczką (patrz instrukcja

robienia kawy).

• Co 2–3 miesiące

- Namocz dyszę do spieniania mleka

przez noc w dzbanku na mleko

napełnionym ciepłą wodą z dodatkiem

jednej tabletki czyszczącej.

- Następnego dnia rano wylej wodę

z dzbanka i dokładnie go wypłucz, aby

usunąć wszelkie pozostałości tabletki

czyszczącej.

- Przetrzyj dyszę do spieniania mleka

wilgotną ściereczką, aby dokładnie

usunąć wszelkie pozostałości tabletki

czyszczącej.

- Przepłucz dyszę do spieniania mleka,

przepuszczając przez nią gorącą

wodę przez 40 sekund.

• Odblokowywanie dyszy do

spieniania mleka

Jeśli dysza do spieniania mleka zatka

się osadem z mleka:

- Wsuń grubszy trzpień do czyszczenia

dyszy do spieniania mleka

w końcówkę dyszy, a następnie go

wysuń.

- Przepłucz dyszę do spieniania mleka,

przepuszczając przez nią gorącą

wodę przez 40 sekund.

• Dysza do spieniania mleka jest wciąż

zablokowana:

- Odkręć końcówkę dyszy dyszę do

spieniania mleka i namocz ją przez

noc w dzbanku na mleko napełnionym

ciepłą wodą z dodatkiem jednej

tabletki czyszczącej.

- Następnego dnia rano dokładnie

wypłucz dzbanek i końcówkę dyszy do

spieniania mleka pod bieżącą wodą,

aby usunąć wszystkie pozostałości

tabletki czyszczącej.

- Wyczyść końcówkę dyszy do

spieniania mleka grubszym trzpieniem

do czyszczenia.

Cykl czyszczenia

KONTROLKA CZYSZCZENIA zaświeci się

na niebiesko, sygnalizując konieczność

przeprowadzenia cyklu czyszczenia.

Cykl czyszczenia trwa około 7 minut.

• Przygotowanie do cyklu czyszczenia

- Upewnij się, czy w pojemniku na wodę

znajduje się co najmniej litr wody.

- Opróżnij tacę ociekową i włóż ją

z powrotem.

- Ekspres jest włączony i w stanie

GOTOWOŚCI.

- Umieść koszyczek ltra na dwie

liżanki i tarczę czyszczącą w kolbie.

- Umieść jedną tabletkę czyszczącą

w przeznaczonym na nią miejscu na

środku tarczy czyszczącej.

- Umieść kolbę w głowicy.

• Rozpocznij cykl czyszczenia

- Jednocześnie naciśnij i przytrzymaj

PRZYCISK WŁĄCZANIA/

WYŁĄCZANIA oraz RĘCZNEJ

OBJĘTOŚCI przez 4 sekundy.

Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy

i rozpocznie cykl czyszczenia.

Uwaga: cykl czyszczenia można przerwać

w dowolnym momencie, naciskając

PRZYCISK WŁĄCZANIA/WYŁĄCZANIA.

- KONTROLKI WŁĄCZANIA/

WYŁĄCZANIA oraz CZYSZCZENIA

będą migać w trakcie cyklu czyszczenia.

- Woda zostanie przedmuchana do tacy

ociekowej, a następnie z dysz w głowicy

będą skapywać niewielkie ilości wody.

• Cykl czyszczenia zostanie

zakończony

- Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy,

a KONTROLKI WŁĄCZANIA

I WYŁĄCZANIA oraz CZYSZCZENIA

przestaną migać.

- Ekspres powróci do stanu

GOTOWOŚCI.

- Wyjmij kolbę z głowicy. Sprawdź, czy

tabletka się rozpuściła.

Uwaga: jeśli tabletka się nie rozpuściła,

wsuń kolbę z powrotem do głowicy,

opróżnij tacę ociekową i włóż ją

z powrotem. Powtórz czynności opisane

w sekcji „Rozpocznij cykl czyszczenia”.

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GŁOWICA

SPRYSKIWACZA

PIERŚCIEŃ

WEWNĘTRZNY GŁOWICY

SILIKONOWA

USZCZELKA

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GOTOWY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GÓRNE OSTRZA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

BLOKADA

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

2.OBRÓĆ

3.KLAPKI POJEMNIKA

OTWARTE

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

ŚRODEK

INSERT

2.OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ

I WSUŃ

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GŁOWICA

SPRYSKIWACZA

PIERŚCIEŃ

WEWNĘTRZNY GŁOWICY

SILIKONOWA

USZCZELKA

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

STEAM

FILTER

ODKRĘĆ

WSUŃ

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

STEAM

FILTER

ODKRĘĆ

WSUŃ

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

STEAM

FILTER

ODKRĘĆ

WSUŃ

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 84-85VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 84-85 4/23/20 16:304/23/20 16:30

- Sprawdź, czy czerwona uszczelka

pierścieniowa (O-ring) znajduje się na

swoim miejscu i nie jest uszkodzona.

- Nakręć z powrotem końcówkę na

dyszę do spieniania mleka.

- Przepłucz dyszę do spieniania mleka,

przepuszczając przez nią gorącą

wodę przez 40 sekund.

Czyszczenie koszyczków ltrów

• Co 2–3 miesiące

- Namocz koszyczek (koszyczki)

ltra przez noc w dzbanku na mleko

napełnionym ciepłą wodą z dodatkiem

jednej tabletki czyszczącej.

- Następnego dnia rano dokładnie

wypłucz dzbanek i koszyczek

(koszyczki) ltra pod bieżącą wodą,

aby usunąć wszystkie pozostałości

tabletki czyszczącej.

- Umieść koszyczek ltra w kolbie (bez

zmielonych ziaren kawy) i wsuń kolbę

do głowicy.

- Naciśnij PRZYCISK JEDNEJ

FILIŻANKI.

- Zaczekaj, aż woda przestanie płynąć.

• Odblokowywanie koszyczków ltrów

z podwójnymi ściankami

Jeśli koszyczek ltra z podwójnymi

ściankami (niedostarczanego w zestawie

z ekspresem ciśnieniowym Barista Max)

zatka się zmielonymi ziarnami kawy:

- Wsuń cieńszy trzpień do czyszczenia

ltra w otwór wylotowy, a następnie go

wysuń.

- Umieść koszyczek ltra w kolbie (bez

zmielonych ziaren kawy) i wsuń kolbę

do głowicy.

- Naciśnij PRZYCISK JEDNEJ

FILIŻANKI.

- Zaczekaj, aż woda przestanie płynąć.

- Powtórz w razie potrzeby.

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO

STEAM

FILTER

ODKRĘĆ

WSUŃ

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

STEAM

FILTER

ODKRĘĆ

WSUŃ

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

TABLETKI

CZYSZCZĄCE

DO EKSPRESU

CIŚNIENIOWEGO

PRZESTROGA: aby uniknąć uszkodzenia

urządzenia, nie używaj zasadowych

środków czyszczących, środków ściernych

ani metalowych myjek.

OSTRZEŻENIE: nie zanurzaj ekspresu

ciśnieniowego w wodzie.

• Przygotowanie do czyszczenia

pojemnika na ziarna kawy

- Wyłącz ekspres, wyłącz gniazdko

i odłącz od niego przewód zasilający.

- Zapisz bieżące ustawienie grubości

mielenia kawy (aby zastosować je

jako punkt wyjściowy po zakończeniu

czyszczenia).

• Zdejmij i wyczyść pojemnik na ziarna

kawy

- Obróć pojemnik na ziarna kawy

w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara, aby zamknąć

klapki i odblokować pojemnik na

ziarna kawy.

- Zdejmij pojemnik na ziarna kawy

z kołnierza młynka i przesyp

pozostałe w nim ziarna do szczelnie

zamykanego pojemnika, aby nie

straciły świeżości.

- Umyj pojemnik na ziarna kawy w

ciepłej wodzie z płynem, wypłucz i

wysusz. Pozostaw do wyschnięcia

na powietrzu przed ponownym

umieszczeniem w ekspresie.

• Załóż z powrotem pojemnik na ziarna

kawy

- Sprawdź, czy w kołnierzu młynka nie

znajdują się całe lub zmielone ziarna

kawy.

Uwaga: zmielone ziarna kawy pod

górnymi ostrzami mogą uniemożliwić

prawidłowe osadzenie pojemnika na ziarna

kawy. W takim przypadku usuń nadmiar

zmielonych ziaren kawy.

- Sprawdź, czy prowadnica pojemnika

na ziarna jest wyrównana względem

białych linii na podstawie pojemnika.

- Wyrównaj i nasadź pojemnik na ziarna

kawy na kołnierz młynka, a następnie

naciśnij go pewnym ruchem i przekręć

w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara, aby go osadzić na

miejscu i otworzyć klapki.

- Przywróć ustawienie grubości

mielenia sprzed czyszczenia.

Uwaga: po czyszczeniu optymalne

ustawienie grubości mielenia może ulec

zmianie. Użyj informacji w instrukcji, aby

ustalić optymalne ustawienie grubości

mielenia.

Czyszczenie i odblokowywanie ostrzy

młynka, kołnierza, komory młynka i wylotu

• Co 1–2 miesiące

Jeśli młynek jest używany często

(codziennie), należy regularnie czyścić

ostrza, aby zapewnić optymalne

działanie młynka. Regularne

czyszczenie umożliwia zachowanie

stałej jakości i grubości mielenia, co jest

bardzo istotne zwłaszcza w przypadku

mielenia kawy na espresso.

Stożkowe ostrza umożliwiają mielenie

ziaren kawy z grubością optymalną

do ekstrakcji espresso. Z czasem na

częściach młynka powstaje osad ze

zmielonych ziaren kawy oraz olejków,

co wpływa na smak espresso i działanie

wbudowanego młynka.

Czyszczenie uchwytu i wylotu młynka

• Raz w tygodniu

Pędzelkiem do czyszczenia usuń

pozostałości zmielonych ziaren kawy

z uchwytu i wylotu młynka, a następnie

przetrzyj je wilgotną ściereczką i wytrzyj

do sucha.

Czyszczenie pojemnika na ziarna kawy

• Co 2–3 miesiące

Jeśli młynek jest używany często

(codziennie), należy regularnie czyścić

pojemnik na ziarna kawy, aby zapewnić

optymalne działanie młynka.

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE MŁYNKA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

WYLOT

MŁYNKA

1.OBRÓĆ

SZCZELNY

POJEMNIK

2.WYJMIJ

WYJMIJ

OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ I WSUŃ

WYRÓWNAJ POJEMNIK

NA ZIARNA KAW

2.OBRÓĆ

OCZYŚĆ Z

CAŁYCH I

ZMIELONYCH

ZIAREN KAWY

WEPCHNIJ

JEDNOCZEŚNIE

GÓRNA

POKRYWA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

WYLOT

MŁYNKA

1.OBRÓĆ

SZCZELNY

POJEMNIK

2.WYJMIJ

WYJMIJ

OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ I WSUŃ

WYRÓWNAJ POJEMNIK

NA ZIARNA KAW

2.OBRÓĆ

OCZYŚĆ Z

CAŁYCH I

ZMIELONYCH

ZIAREN KAWY

WEPCHNIJ

JEDNOCZEŚNIE

GÓRNA

POKRYWA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

WYLOT

MŁYNKA

1.OBRÓĆ

SZCZELNY

POJEMNIK

2.WYJMIJ

WYJMIJ

OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ I WSUŃ

WYRÓWNAJ POJEMNIK

NA ZIARNA KAW

2.OBRÓĆ

OCZYŚĆ Z

CAŁYCH I

ZMIELONYCH

ZIAREN KAWY

WEPCHNIJ

JEDNOCZEŚNIE

GÓRNA

POKRYWA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

WYLOT

MŁYNKA

1.OBRÓĆ

SZCZELNY

POJEMNIK

2.WYJMIJ

WYJMIJ

OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ I WSUŃ

WYRÓWNAJ POJEMNIK

NA ZIARNA KAW

2.OBRÓĆ

OCZYŚĆ Z

CAŁYCH I

ZMIELONYCH

ZIAREN KAWY

WEPCHNIJ

JEDNOCZEŚNIE

GÓRNA

POKRYWA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 86-87VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 86-87 4/23/20 16:304/23/20 16:30

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE MŁYNKA

• Zmiel nadmiar ziaren kawy

- Ekspres jest włączony i w stanie

GOTOWOŚCI.

- Zapisz bieżące ustawienie grubości

mielenia kawy (aby zastosować je

jako punkt wyjściowy po zakończeniu

czyszczenia).

- Umieść koszyczek ltra na dwie

liżanki w kolbie.

- Wsuń kolbę do uchwytu młynka.

- Obróć pojemnik na ziarna kawy

w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara, aby zamknąć

klapki i odblokować pojemnik na

ziarna kawy. Pojemnik na ziarna kawy

lekko podskoczy.

- Połóż dłoń na wierzchu pojemnika

na ziarna kawy i lekko go naciśnij.

Jednocześnie naciśnij rękojeść kolby,

aby aktywować młynek. Kontynuuj

mielenie do momentu, w którym

z młynka przestaną się wysypywać

zmielone ziarna kawy.

- Wyjmij kolbę i wysyp z niej zmielone

ziarna kawy do śmieci, ponieważ są

zmielone zbyt grubo, aby nadawały

się do ekstrakcji espresso.

- Zdejmij pojemnik na ziarna kawy

z kołnierza młynka i przesyp

pozostałe w nim ziarna do szczelnie

zamykanego pojemnika, aby nie

straciły świeżości.

• Przygotowania do czyszczenia

- Wyłącz ekspres, wyłącz gniazdko

i odłącz od niego przewód zasilający.

PRZESTROGA: należy zachować

ostrożność podczas czyszczenia ostrzy

młynka, ponieważ są ostre.

• Czyszczenie górnych ostrzy

- Rozłóż dwa uchwyty i przy ich użyciu

wyjmij górne ostrza z kołnierza młynka.

- Umyj górne ostrza w ciepłej wodzie

z łagodnym detergentem, wypłucz

i wysusz.

Uwaga: plamy i ślady na powierzchni

ostrzy są skutkiem procesu utwardzania

(zapewniającego bardzo długi czas

eksploatacji) i nie wpływają na działanie

młynka ani smak espresso.

• Czyszczenie i odblokowywanie

dolnych ostrzy oraz komory młynka

- Pędzelkiem do czyszczenia lub

odkurzaczem dokładnie oczyść

części i powierzchnie komory młynka

z drobinek zmielonych ziaren kawy.

Można użyć wilgotnej ściereczki, aby

przetrzeć wewnętrzną część kołnierza

młynka.

- Pozostaw do całkowitego wyschnięcia

na powietrzu.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

WYLOT

MŁYNKA

1.OBRÓĆ

SZCZELNY

POJEMNIK

2.WYJMIJ

WYJMIJ

OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ I WSUŃ

WYRÓWNAJ POJEMNIK

NA ZIARNA KAW

2.OBRÓĆ

OCZYŚĆ Z

CAŁYCH I

ZMIELONYCH

ZIAREN KAWY

WEPCHNIJ

JEDNOCZEŚNIE

GÓRNA

POKRYWA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

JEDNA

FILIŻANKA

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

JEDNA

FILIŻANKA

LUB

DWIE

FILIŻANKI

NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

WYLOT

MŁYNKA

1.OBRÓĆ

SZCZELNY

POJEMNIK

2.WYJMIJ

WYJMIJ

OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ I WSUŃ

WYRÓWNAJ POJEMNIK

NA ZIARNA KAW

2.OBRÓĆ

OCZYŚĆ Z

CAŁYCH I

ZMIELONYCH

ZIAREN KAWY

WEPCHNIJ

JEDNOCZEŚNIE

GÓRNA

POKRYWA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

WYLOT

MŁYNKA

1.OBRÓĆ

SZCZELNY

POJEMNIK

2.WYJMIJ

WYJMIJ

OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ I WSUŃ

WYRÓWNAJ POJEMNIK

NA ZIARNA KAW

2.OBRÓĆ

OCZYŚĆ Z

CAŁYCH I

ZMIELONYCH

ZIAREN KAWY

WEPCHNIJ

JEDNOCZEŚNIE

GÓRNA

POKRYWA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY

OSTRZEŻENIE: nie wlewaj wody ani

żadnej innej cieczy do komory młynka.

• Czyszczenie i odblokowywanie

wylotu młynka

- Wsuń pędzelek do czyszczenia

w wylot młynka od dołu, wycierając

jego wewnętrzne powierzchnie.

- Jeśli wylot młynka jest czysty, włosie

pędzelka będzie widoczne w komorze

młynka.

• Załóż z powrotem górne ostrza

- Upewnij się, że kropka na górnej

pokrywie znajduje się w jednej linii

z kropką na kołnierzu młynka.

- Chwytając górne ostrza za uchwyty,

załóż je na kołnierz młynka.

- Strzałki na górnych ostrzach powinny

być wyrównane ze strzałkami na

kołnierzu młynka.

- Prawidłowo osadzone górne ostrza

będą wpasowane w powierzchnię

kołnierza młynka.

- Złóż uchwyty po obu stronach.

• Załóż z powrotem pojemnik na ziarna

kawy

- Sprawdź, czy prowadnica pojemnika

na ziarna jest wyrównana względem

białych linii na podstawie pojemnika.

- Wyrównaj i nasadź pojemnik na ziarna

kawy na kołnierz młynka, a następnie

naciśnij go pewnym ruchem i przekręć

w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara, aby go osadzić na

miejscu i otworzyć klapki.

- Przywróć ustawienie grubości

mielenia sprzed czyszczenia.

- Napełnij pojemnik na ziarna ziarnami

kawy.

Uwaga: po czyszczeniu optymalne

ustawienie grubości mielenia może ulec

zmianie. Użyj informacji w instrukcji, aby

ustalić optymalne ustawienie grubości

mielenia.

Regulacja dolnych ostrzy

Stożkowe ostrza są wykonane z utwardzanej

stali nierdzewnej, co zapewnia bardzo długi

czas ich eksploatacji. Jednak po dłuższym

czasie użytkowania dolne ostrza mogą

wymagać regulacji w celu skompensowania

ich zużycia.

Jeśli ziarna kawy są mielone zbyt grubo na

ustawieniu niższym niż 2 i espresso stale

jest zbyt słabe (niedostateczna ekstrakcja),

może to oznaczać, że dolne ostrza

wymagają regulacji.

Jeśli uważasz, że dolne ostrza wymagają

regulacji, skontaktuj się z firmą Breville (dane

kontaktowe podano na tylnej okładce).

Przed skontaktowaniem się z działem

obsługi klienta firmy Breville upewnij się, że

używasz świeżo palonych ziaren kawy i że

górne ostrza są prawidłowo osadzone.

Ważne: stare ziarna kawy, niezależnie od

wybranego ustawienia grubości mielenia,

mają wyższe tempo ekstrakcji, co skutkuje

espresso o słabym smaku (z powodu

niedostatecznej ekstrakcji).

Ważne: jeśli górne ostrza nie są prawidłowo

osadzone, ziarna kawy będą mielone grubiej.

Zmiel ziarna kawy pozostałe w młynku

i wyczyść górne ostrza oraz komorę młynka.

Uwaga: dział obsługi klienta firmy Breville

może określić, czy należy przeprowadzić

regulację podkładek dolnych ostrzy.

Nie próbuj samodzielnie montować

dodatkowych podkładek bez uprzedniej

konsultacji z firmą Breville.

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE MŁYNKA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

WYLOT

MŁYNKA

1.OBRÓĆ

SZCZELNY

POJEMNIK

2.WYJMIJ

WYJMIJ

OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ I WSUŃ

WYRÓWNAJ POJEMNIK

NA ZIARNA KAW

2.OBRÓĆ

OCZYŚĆ Z

CAŁYCH I

ZMIELONYCH

ZIAREN KAWY

WEPCHNIJ

JEDNOCZEŚNIE

GÓRNA

POKRYWA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

WYLOT

MŁYNKA

1.OBRÓĆ

SZCZELNY

POJEMNIK

2.WYJMIJ

WYJMIJ

OBRÓĆ

1. WYRÓWNAJ I WSUŃ

WYRÓWNAJ POJEMNIK

NA ZIARNA KAW

2.OBRÓĆ

OCZYŚĆ Z

CAŁYCH I

ZMIELONYCH

ZIAREN KAWY

WEPCHNIJ

JEDNOCZEŚNIE

GÓRNA

POKRYWA

KOŁNIERZ

MŁYNKA

PROWADNICA

POJEMNIKA

NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 88-89VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 88-89 4/23/20 16:304/23/20 16:30

PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — EKSPRES CIŚNIENIOWY

Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić

Kolba obraca

się zbyt opornie

w głowicy

Silikonowa uszczelka

głowicy jest nowa i wymaga

wyrobienia.

Kontynuuj używanie kolby. Uszczelka

wyrobi się podczas pierwszych kilku

użyć i obracanie kolby stanie się

łatwiejsze.

Zbyt duża ilość zmielonych

ziaren kawy

Napełniaj kolbę mniejszą ilością

zmielonych ziaren kawy.

Kolba jest

obluzowana

lub wysuwa

się podczas

ekstrakcji

espresso

Kolba nie została wsunięta

prawidłowo lub odpowiednio

dokręcona.

Upewnij się, że wszystkie trzy

wypustki na kolbie zostały całkowicie

wsunięte w głowicę i przekręcone

w pozycję środkową. Patrz instrukcja

robienia kawy.

Nie włożono koszyczka filtra

do kolby.

Przed wsunięciem kolby do głowicy

sprawdź, czy do kolby włożono

koszyczek filtra.

Silikonowa uszczelka głowicy

jest uszkodzona lub zużyta.

Patrz sekcja „Konserwacja i

czyszczenie”.

Skontaktuj się z działem obsługi

klienta firmy Breville.

Podczas

ekstrakcji kawa

tryska lub

ścieka z boku

głowicy

Kawa jest zbyt drobno

zmielona.

Zmień ustawienie mielenia kawy na

grubsze.

Zbyt duża ilość zmielonych

ziaren kawy.

Napełniaj kolbę mniejszą ilością

zmielonych ziaren kawy.

Ziarna zmielonej kawy są

zbyt mocno ubite.

Stosuj mniejszą siłę podczas ubijania.

Nie oczyszczono górnej

krawędzi koszyczka filtra ze

zmielonych ziaren kawy.

Wytrzyj górną krawędź koszyczka

filtra przed wsunięciem kolby do

głowicy. Patrz instrukcja robienia

kawy.

Wewnętrzny pierścień

głowicy, silikonowa uszczelka

lub głowica spryskiwacza są

brudne.

Wyczyść te części pędzelkiem do

czyszczenia i wilgotną ściereczką.

Patrz sekcja „Konserwacja i

czyszczenie”.

Silikonowa uszczelka głowicy

jest uszkodzona lub zużyta.

Patrz sekcja „Konserwacja i

czyszczenie”.

Skontaktuj się z działem obsługi

klienta firmy Breville.

PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — EKSPRES CIŚNIENIOWY

Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić

Espresso jest

za zimne

Ziarna kawy są

przechowywane

w lodówce lub

zamrażarce.

Przechowuj ziarna kawy w suchym,

szczelnie zamykanym pojemniku,

ustawionym w chłodnej, ciemnej szafce.

Jest używane

niestandardowe

ustawienie temperatury

ekstrakcji.

Używaj domyślnego ustawienia

temperatury ekstrakcji wynoszącego

92°C. Patrz sekcja „Dostosowywanie

temperatury ekstrakcji”.

Filiżanka lub szklanka, do

której nalano espresso,

była zimna.

Przed ekstrakcja nalej do filiżanki gorącą

wodę z dyszy do spieniania mleka. Patrz

instrukcja robienia kawy.

Nie nagrzano głowicy lub

kolby przed użyciem.

Umieść kolbę pod głowicą i naciśnij

PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI. Poczekaj,

aż woda przestanie przepływać przez

kolbę. Patrz instrukcja robienia kawy.

Z ekspresu

nie płynie

kawa

Brak wody w zbiorniku. Napełnij zbiornik wodą. Zalej głowicę

wodą, naciskając PRZYCISK JEDNEJ

FILIŻANKI. Poczekaj, aż woda przestanie

spływać.

Kawa jest zbyt drobno

zmielona.

Zmień ustawienie mielenia kawy na

grubsze.

Zbyt duża ilość

zmielonych ziaren kawy.

Napełniaj kolbę mniejszą ilością

zmielonych ziaren kawy.

Ziarna zmielonej kawy są

zbyt mocno ubite.

Stosuj mniejszą siłę podczas ubijania.

Jest używane

niestandardowe

ustawienie objętości

dozowanej wody.

Przywróć domyślne ustawienia

objętości dozowanej wody. Patrz sekcja

„Dostosowywanie temperatury”.

Koszyczek filtra jest

zablokowany.

Patrz sekcja „Konserwacja i czyszczenie”.

Głowica jest brudna. Należy przeprowadzić cykl czyszczenia.

Patrz sekcja „Cykl czyszczenia”.

Głowica jest

zablokowana.

Należy przeprowadzić cykl odkamieniania.

Patrz sekcja „Cykl odkamieniania”.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 90-91VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 90-91 4/23/20 16:304/23/20 16:30

PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — EKSPRES CIŚNIENIOWY

Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić

Espresso kapie

kroplami

(nadmierna

ekstrakcja)

Kawa jest zbyt drobno

zmielona.

Zmień ustawienie mielenia kawy na

grubsze.

Zbyt duża ilość zmielonych

ziaren kawy.

Napełniaj kolbę mniejszą ilością

zmielonych ziaren kawy.

Ziarna zmielonej kawy są

zbyt mocno ubite.

Stosuj mniejszą siłę podczas ubijania.

W ekspresie odłożył się

kamień.

Należy przeprowadzić cykl

odkamieniania. Patrz sekcja „Cykl

odkamieniania”.

Na espresso

nie ma warstwy

cremy lub jest

ona zbyt cienka

(niedostateczna

ekstrakcja)

Ziarna są stare lub

wyschnięte.

Użyj świeżo palonych ziaren kawy

Patrz wskazówki dotyczące mielenia

kawy.

Kawa jest zbyt grubo

zmielona.

Zmień ustawienie mielenia kawy na

drobniejsze.

Zbyt mała ilość zmielonych

ziaren kawy.

Napełniaj kolbę większą ilością

zmielonych ziaren kawy.

Zmielone ziarna są zbyt

słabo ubite.

Ubij je mocniej. Patrz sekcja

poświęcona ekstrakcji espresso.

Espresso ma

zbyt dużą

lub zbyt małą

objętość

Jest używane

niestandardowe ustawienie

objętości dozowanej wody.

Przywróć domyślne ustawienia

dozowanej wody lub zmień

niestandardowe ustawienia. Patrz

sekcja „Dostosowywanie objętości

dozowanej wody”.

Espresso ma

gorzki posmak

Typ używanych ziaren kawy. Spróbuj innych mieszanek i innych

marek ziaren kawy.

Jest używane

niestandardowe ustawienie

temperatury ekstrakcji.

Używaj domyślnego ustawienia

temperatury ekstrakcji wynoszącego

92°C. Patrz sekcja „Dostosowywanie

temperatury ekstrakcji”.

Tuż przed ekstrakcją

espresso używano funkcji

spieniania.

Zanim przystąpisz do ekstrakcji

espresso poczekaj, aż termoblok

zostanie przepłukany wodą i ostygnie.

KONTROLKA SPIENIANIA powinna

przestać migać.

PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — EKSPRES CIŚNIENIOWY

Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić

Zużyte

zmielone

ziarna kawy są

mokre

Na wierzchu zużytej kawy

utrzymuje się niewielka ilość

wody.

Odłóż kolbę na 5 sekund na tacę

ociekową, aby woda wyparowała

z zużytej kawy.

Zbyt duża ilość zmielonych

ziaren kawy.

Napełniaj kolbę mniejszą ilością

zmielonych ziaren kawy.

Jest używany koszyczek filtra

z podwójnymi ściankami.

Koszyczek filtra z podwójnymi

ściankami dłużej utrzymuje wilgoć

w kawie w porównaniu z koszyczkiem

filtra z pojedynczymi ściankami.

Espresso jest

nalewane

do filiżanki

nierównym

strumieniem

Zmielone ziarna kawy są

nierównomiernie ubite.

Upewnij się, że zmielone ziarna kawy

są równomiernie ubite.

Coś utrudnia przepływ wody

przez głowicę lub kolbę.

Sprawdź, czy nic nie utrudnia

przepływu wody przez głowicę lub

kolbę, i wyczyść je.

Pompa wydaje

dziwne dźwięki

Brak wody w zbiorniku. Napełnij zbiornik wodą.

Poczekaj, aż ekspres wróci do

stanu GOTOWOŚCI, jeśli stygnie po

używaniu funkcji spieniania mleka.

Zalej głowicę wodą, naciskając

PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI.

Poczekaj, aż woda przestanie spływać.

Zbiornik na wodę nie został

prawidłowo włożony.

Umieść stabilnie zbiornik na wodę

w tylnej części urządzenia.

Czerwona zatyczka

transportowa może wciąż

znajdować się w podstawie

zbiornika wody.

Usuń czerwoną zatyczkę znajdującą

się w podstawie zbiornika wody.

Wybrano nowe profile

preinfuzji.

Różne profile preinfuzji mogą wiązać

się z wydawaniem przez ekspres

różnych dźwięków na początku

ekstrakcji espresso. Patrz sekcja

„Dostosowywanie profili preinfuzji”.

Woda zbiera

się wokół tacy

ociekowej lub

na blacie

Woda wypływa

z przepełnionej tacy

ociekowej.

Opróżnij tacę ociekową, jeśli przez

kratkę ze stali nierdzewnej widać

czerwony wskaźnik poziomu wody.

Brak założonej tacy ociekowej

w momencie automatycznego

przepłukiwania termobloku.

Pamiętaj o założeniu tacy ociekowej,

gdy ekspres stygnie go temperatury

ekstrakcji espresso. KONTROLKA

SPIENIANIA będzie migać, a do tacy

ociekowej będzie spływać woda.

Patrz instrukcja robienia kawy.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 92-93VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 92-93 4/23/20 16:304/23/20 16:30

PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — EKSPRES CIŚNIENIOWY

Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić

Kawa po dodaniu

mleka jest za zimna

Mleko może być

niedostatecznie podgrzane.

Upewnij się, że mleko jest odpowiednio

podgrzewane podczas spieniania,

pamiętaj jednak, aby nie podgrzać go

zbyt mocno, do temperatury wrzenia.

Z dyszy do

spieniania mleka

nie wydobywa się

para

Końcówka dyszy do

spieniania mleka jest

zablokowana.

Patrz sekcja „Konserwacja i

czyszczenie”.

Brak wody w zbiorniku. Napełnij zbiornik wodą. Przepuść

gorącą wodę przez dyszę do spieniania

mleka, aby upewnić się, że przepływ

wody odbywa się bez przeszkód.

W ekspresie odłożył się

kamień.

Należy przeprowadzić cykl

odkamieniania. Patrz sekcja „Cykl

odkamieniania”.

Z dyszy do

spieniania

mleka dobiega

skrzeczący dźwięk

Końcówka dyszy do

spieniania mleka jest zbyt

głęboko zanurzona.

Ustaw dzbanek na mleko niżej.

Upewnij się, że końcówka dyszy do

spieniania mleka jest prawidłowo

ustawiona podczas spieniania mleka.

Mleko nie

spienia się

w wystarczającym

stopniu

Mleko jest nieświeże. Upewnij się, że mleko jest świeże.

Mleko jest za ciepłe. Upewnij się, że przed rozpoczęciem

spieniania mleko ma temperaturę

około 4°C.

Typ używanego dzbanka

na mleko.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty,

używaj schłodzonego dzbanka ze stali

nierdzewnej.

Mleko się zagotowało. Użyj świeżego, schłodzonego mleka.

Podgrzewaj mleko tak długo, aż

dzbanek będzie można utrzymać

w rękach przez około 3 sekundy, do

temperatury 60–65°C.

W mleku powstają bańki

powietrza zamiast mikro-

piany.

Upewnij się, że końcówka dyszy do

spieniania mleka jest prawidłowo

ustawiona podczas spieniania

mleka. Stuknij dzbankiem o blat po

zakończeniu spieniania mleka, aby

uwolnić uwięzione w nim pęcherzyki

powietrza.

Mleko nie jest

odpowiednio

napowietrzane.

Pilnuj, aby końcówka dyszy do

spieniania mleka znajdowała się tuż

pod powierzchnią mleka. Ułatwi to

napowietrzanie mleka i tworzenie

mikro-piany.

PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — MŁYNEK

Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić

Optymalne

ustawienie

mielenia

skutkuje

zbyt słabym

espresso

(niedostateczna

ekstrakcja)

Nowe ostrza muszą się

wyrobić. Jest to normalna

sytuacja na początku

użytkowania.

Obróć pojemnik na ziarna kawy

z niewielkimi przyrostami w kierunku

zgodnym z ruchem wskazówek

zegara, aby zmienić ustawienie

mielenia kawy na drobniejsze

i zapewnić optymalną ekstrakcję

espresso. Skorzystaj z informacji

podanych w instrukcji.

Ziarna kawy tracą świeżość.

Zbyt mała ilość zmielonych

ziaren kawy.

Napełniaj kolbę większą ilością

zmielonych ziaren kawy.

Zmielone ziarna są zbyt

słabo ubite.

Ubij je mocniej. Patrz sekcja

poświęcona ekstrakcji espresso.

KONTROLKA

MŁYNKA nie

podświetla się

po naciśnięciu

PRZYCISKU

WŁĄCZANIA/

WYŁĄCZANIA

Ekspres nie jest podłączony

do gniazdka zasilania.

Podłącz wtyczkę przewodu zasilającego

do gniazdka i włącz ekspres.

Pojemnik na ziarna

kawy nie jest osadzony

prawidłowo i nie aktywuje

czerwonego trzpienia

blokady.

Obróć pojemnik na ziarna kawy

w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara, aby zablokować

go w odpowiedniej pozycji. Patrz

sekcja „Konserwacja i czyszczenie”.

KONTROLKA

MŁYNKA miga

podczas próby

mielenia kawy.

Klapki pojemnika na ziarna

kawy są zamknięte lub nie

są w pełni otwarte.

Obróć pojemnik na ziarna kawy

w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara w ustawienie

w zakresie 30–0, aby całkowicie

otworzyć klapki. Patrz sekcja

poświęcona zdejmowanemu

pojemnikowi na ziarna kawy.

KONTROLKA

MŁYNKA świeci

się na czerwono

Włączył się tryb

bezpieczeństwa silnika

młynka, aby zapobiec jego

przegrzaniu. Młynek był

używany przez dłuższy

czas w krótkim okresie.

Nie używaj młynka przez 5 minut.

KONTROLKA MŁYNKA zaświeci

się na biało, sygnalizując, że można

wznowić używanie młynka.

Z otwory młynka

nie wysypują się

zmielone ziarna

kawy

Brak kawy w pojemniku na

ziarna kawy.

Napełnij pojemnik na ziarna kawy

świeżo palonymi ziarnami kawy.

Klapki pojemnika na ziarna

kawy są zamknięte lub nie

są w pełni otwarte.

Obróć pojemnik na ziarna kawy

w kierunku zgodnym z ruchem

wskazówek zegara. Po wybraniu

ustawienia 30 na młynku klapki

zostaną całkowicie otworzone. Patrz

sekcja poświęcona zdejmowanemu

pojemnikowi na ziarna kawy.

Komora lub otwór młynka

jest zablokowany.

Młynek wymaga czyszczenia. Patrz

sekcja „Konserwacja i czyszczenie”.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 94-95VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 94-95 4/23/20 16:304/23/20 16:30

PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — MŁYNEK PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — MŁYNEK

Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić

Ziarna kawy są

mielone zbyt

grubo przy

ustawieniu

drobnego

mielenia

Ustawienie mielenia jest

nieprawidłowe.

Dostosuj ustawienie mielenia,

obracając pojemnik na ziarna kawy.

Patrz wskazówki dotyczące mielenia

kawy i ekstrakcji.

Górne ostrza nie są

osadzone prawidłowo. Całe

lub zmielone ziarna kawy

osadzają się wokół górnych

ostrzy i pod nimi.

Górne ostrza wymagają czyszczenia.

Patrz sekcja „Konserwacja i

czyszczenie”.

Dolne ostrza wymagają

regulacji.

Patrz sekcja „Regulacja dolnych ostrzy”.

Espresso jest

zbyt słabe

(niedostateczna

ekstrakcja)

nawet przy

ustawieniu

drobnego

mielenia.

Zbyt mała ilość zmielonych

ziaren kawy.

Napełniaj kolbę większą ilością

zmielonych ziaren kawy.

Ziarna kawy są stare. Użyj świeżo palonych ziaren. Stare

ziarna kawy, niezależnie od wybranego

ustawienia grubości mielenia, mają

wyższe tempo ekstrakcji, co skutkuje

espresso o słabym smaku (z powodu

niedostatecznej ekstrakcji).

Dolne ostrza wymagają

regulacji.

Patrz sekcja „Regulacja dolnych

ostrzy”.

Nie można

dostosować

ustawienia

mielenia

Pojemnik na ziarna

kawy jest nieprawidłowo

osadzony.

Zdejmij pojemnik na ziarna kawy

i włóż go z powrotem. Patrz sekcja

poświęcona zdejmowaniu pojemnika

na ziarna kawy.

Całe lub zmielone ziarna

kawy osadzają się

wokół górnych ostrzy lub

kołnierza młynka i pod

nimi.

Zdejmij pojemnik na ziarna kawy i górne

ostrza. Pędzelkiem do czyszczenia

lub odkurzaczem (w razie potrzeby)

usuń całe lub zmielone ziarna kawy.

Patrz sekcja poświęcona zdejmowaniu

pojemnika na ziarna kawy.

Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić

Nie można

zablokować

pojemnika na

ziarna kawy

w odpowiedniej

pozycji

Kołnierz młynka nie

jest wyrównany z górną

pokrywą.

Upewnij się, że kropka na górnej

pokrywie znajduje się w jednej linii

z kropką na kołnierzu młynka. Patrz

sekcja poświęcona wyjmowaniu

górnych ostrzy.

Całe lub zmielone ziarna

kawy osadzają się w

górnych ostrzach lub

kołnierzu młynka.

Zdejmij pojemnik na ziarna kawy i górne

ostrza. Pędzelkiem do czyszczenia

lub odkurzaczem (w razie potrzeby)

usuń całe lub zmielone ziarna kawy.

Patrz sekcja poświęcona zdejmowaniu

pojemnika na ziarna kawy.

Górne ostrza są

nieprawidłowo osadzone.

Upewnij się, że górne ostrza są

prawidłowo wyrównane i że uchwyty

znajdują się po obu ich stronach. Patrz

sekcja poświęcona wyjmowaniu górnych

ostrzy.

Górne

ostrza nie są

prawidłowo

osadzone

w kołnierzu

młynka

Kołnierz młynka nie

jest wyrównany z górną

pokrywą.

Upewnij się, że kropka na górnej

pokrywie znajduje się w jednej linii

z kropką na kołnierzu młynka. Patrz

sekcja poświęcona wyjmowaniu

górnych ostrzy.

Całe lub zmielone ziarna

kawy osadzają się wokół

górnych ostrzy i pod nimi

Wyjmij górne ostrza i ponownie włóż

pojemnik na ziarna kawy. Lekko

naciśnij pojemnik na ziarna kawy jedną

ręką, nie obracając go. Wsuń kolbę

w uchwyt młynka i naciśnij jej rękojeść,

aby aktywować młynek. Zmielone

ziarna kawy zaczną się wysypywać

z otworu młynka.

Górne ostrza są

nieprawidłowo osadzone.

Upewnij się, że górne ostrza są

prawidłowo wyrównane i że uchwyty

znajdują się po obu ich stronach.

Patrz sekcja poświęcona wyjmowaniu

górnych ostrzy.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 96-97VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 96-97 4/23/20 16:304/23/20 16:30

Skontaktuj się z działem obsługi klienta firmy Breville:

0800 028 7154

Pełną ofertę ekspresów ciśnieniowych i akcesoriów można znaleźć na stronie

internetowej firmy Breville.

www.breville.co.uk

JEDNA FILIŻANKA

VCF130

Pojedyncze ścianki

DWIE FILIŻANKI

VCF131

Podwójne ścianki

JEDNA FILIŻANKA

VCF128

DWIE FILIŻANKI

VCF129

Koszyczki filtrów o średnicy 58 mm

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

AKCESORIA DOSTĘPNE DO ZAKUPU

Skontaktuj się z działem obsługi klienta firmy Breville:

0800 028 7154

Pełną ofertę ekspresów ciśnieniowych i akcesoriów można znaleźć na stronie

internetowej firmy Breville.

www.breville.co.uk

JEDNA FILIŻANKA

VCF130

Pojedyncze ścianki

DWIE FILIŻANKI

VCF131

Podwójne ścianki

JEDNA FILIŻANKA

VCF128

DWIE FILIŻANKI

VCF129

Koszyczki filtrów o średnicy 58 mm

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW

Informacje na temat rozwiązywania

problemów oraz odpowiedzi na często

zadawane pytania można znaleźć pod

adresem: www.breville.co.uk/faqs.

OBSŁUGA POSPRZEDAŻOWA I

CZĘŚCI ZAMIENNE

W przypadku, gdy urządzenie nie działa,

ale jest objęte gwarancją, należy zwrócić

produkt do miejsca zakupu w celu

wymiany. Należy pamiętać, że wymagany

jest ważny dowód zakupu. Aby uzyskać

dodatkową pomoc, prosimy o kontakt

z działem obsługi klienta: Polska: +48

58781 43 63 | Wielka Brytania: 0800

028 7154 | Hiszpania: 0900 81 65 10 |

Francja: 0805 542 055. Inne kraje: +44

800 028 7154. Mogą obowiązywać stawki

międzynarodowe. Można także napisać

wiadomość e-mail: BrevilleEurope@

newellco.com

UTYLIZACJA

Zużytych artykułów elektrycznych nie

należy wyrzucać razem z odpadami

domowymi. Należy je, w miarę możliwości,

poddać recyklingowi. Szczegółowe

informacje na temat recyklingu lub

dyrektywy WEEE można uzyskać pod

adresem [email protected].

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 98-99VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 98-99 4/23/20 16:304/23/20 16:30

100

101

Oberächen des Geräts

kann bei Betrieb sehr

hoch sein. Auch nach

der Verwendung ist

die Oberäche des

Heizelements noch warm.

• Verwenden Sie das

Gerät nur für den

bestimmungsgemäßen

Zweck. Andernfalls kann es

zu Verletzungen kommen.

• Tauchen Sie weder das

Gerät noch Netzkabel oder

Stecker in Wasser oder

andere Flüssigkeiten.

Reinigen Sie die folgenden

zehn Teile in warmem

Wasser mit etwas mildem

Spülmittel: Milchkännchen,

Tassenrost, Brühsiebe

für eine Tasse und für

zwei Tassen, Siebträger,

Abtropfschale, Tamper,

oberer Mahlkegel,

Bohnenbehälter und

Wassertank. Spülen Sie

jedes Teil gründlich und

trocknen Sie es ab, bevor

Sie es wieder einsetzen

bzw. verwenden. Wischen

Sie die Dampanze mit

einem feuchten Tuch ab.

Ausführliche Informationen

nden Sie im Abschnitt zu

Reinigung und Pege.

• Dieses Gerät ist für den

Einsatz in Privathaushalten

und ähnlichen Bereichen

vorgesehen, zum Beispiel:

in Personalküchen

von Geschäften,

Büros und anderen

Arbeitsumgebungen;

SICHERHEITSHINWEISE VON

BREVILLE

SICHERHEITSHINWEISE

FÜR IHRE BREVILLE-

ESPRESSOMASCHINE

• Lesen Sie sich alle

mitgelieferten Anleitungen

aufmerksam durch und

bewahren Sie sie auf.

• Entfernen Sie den

Siebträger nicht, während

Espresso oder Wasser

ausgegeben wird, da die

Einheit dann unter Druck

steht. Sie können sich

verbrühen oder verletzen,

wenn Sie den Siebträger

während eines solchen

Vorgangs entfernen.

• Die Dampf- und

Heißwasserlanze wird

sehr heiß, während Milch

aufgeschäumt oder

Wasser ausgegeben wird.

Vermeiden Sie deshalb den

direkten Kontakt mit der

Lanze, da die Gefahr von

Verbrennungen besteht.

• Ziehen Sie immer

den Stecker aus der

Steckdose, bevor Sie

die Espressomaschine

reinigen oder wenn es bei

der Kaffeezubereitung ein

Problem gibt.

• Halten Sie die Hände

niemals direkt unter den

Dampf-, Heißwasser- oder

Espresso-Auslass – Sie

könnten sich verbrühen

oder verletzen.

• Die Temperatur der

in landwirtschaftlichen

Betrieben; in den Zimmern

von Hotels, Motels,

Pensionen und ähnlichen

Zimmervermietungen.

• Dieses Gerät darf von

Kindern ab 8 Jahren

sowie von Personen mit

körperlichen, geistigen

oder sensorischen

Einschränkungen oder

fehlenden Kenntnissen

verwendet werden, sofern

sie beaufsichtigt werden

und im sicheren Gebrauch

des Gerätes geschult

wurden und sich der damit

verbundenen Gefahren

bewusst sind. Die Reinigung

und Pege darf nicht von

Kindern durchgeführt

werden, es sei denn, sie sind

älter als 8 Jahre und werden

beaufsichtigt. Bewahren Sie

das Gerät und das Netzkabel

außerhalb der Reichweite

von Kindern unter 8 Jahren

auf. Kinder dürfen nicht mit

dem Gerät spielen.

• Stellen Sie das Gerät immer

auf einer ebenen Fläche ab.

• Schalten Sie das Gerät

nicht ein, wenn sich kein

Wasser im Tank bendet.

Füllen Sie den Tank nur mit

sauberem, kaltem Wasser.

Die maximale Füllmenge

des Tanks beträgt 2 Liter.

• Achten Sie darauf, dass

das Netzkabel nicht mit

den heißen Oberächen

der Espressomaschine

in Kontakt kommt.

Dazu gehören auch

die Tassenwärmäche

und die Dampf- und

Heißwasserlanze.

• Verwenden Sie dieses Gerät

nicht, wenn das Netzkabel,

der Stecker oder das Gerät

selbst in irgendeiner Weise

beschädigt ist. Wenn das

Netzkabel beschädigt ist,

muss es vom Hersteller,

dessen Kundenservice-

Vertreter oder ähnlich

qualizierten Personen

ersetzt werden, um Risiken

zu vermeiden.

• Das Gerät ist nicht für

die Verwendung mit

einem externen Timer

oder einem separaten

Fernbedienungssystem

vorgesehen.

Die Sicherheit steht für

Breville bei Entwicklung

und Herstellung von

Verbraucherprodukten an

oberster Stelle. Jedoch

muss auch der Benutzer des

Produkts beim Umgang mit

elektrischen Geräten sorgfältig

vorgehen. Die folgenden

Vorsichtsmaßnahmen sind für

die sichere Verwendung eines

elektrischen Geräts unbedingt

zu beachten:

• Schalten Sie das Gerät

und nach Möglichkeit auch

die Steckdose immer aus,

bevor Sie den Netzstecker

anschließen oder abziehen.

Ziehen Sie zum Trennen

des Netzsteckers aus der

Steckdose immer direkt am

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 100-101VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 100-101 4/23/20 16:304/23/20 16:30

102

103

Stecker, nicht am Kabel.

• Schalten Sie das Gerät

aus und ziehen Sie den

Netzstecker aus der

Steckdose, wenn Sie es

nicht verwenden und bevor

Sie es reinigen.

• Verwenden Sie das Gerät

nur mit einer Steckdose

(nur Wechselspannung), die

den Angaben auf dem Gerät

entspricht.

• Lassen Sie das Gerät

während der Verwendung

niemals unbeaufsichtigt.

• Verwenden Sie das

Gerät nur für den

bestimmungsgemäßen

Zweck.

• Stellen Sie das Gerät nicht

auf eine Gasamme, ein

elektrisches Element oder

einen geheizten Ofen und

auch nicht in deren Nähe.

• Stellen Sie das Gerät nicht

auf einem anderen Gerät ab.

• Lassen Sie das Netzkabel

des Geräts nicht über

die Tischkante oder den

Rand der Arbeitsäche

herunterhängen und achten

Sie darauf, dass es keine

heißen Oberächen berührt.

Wenn Sie Bedenken oder

Fragen zur Leistung oder zur

Verwendung Ihres Geräts

haben, informieren Sie sich

auf der Breville-Website

oder wenden Sie sich an den

Kundenservice von Breville –

Kontaktinformationen

nden Sie auf der letzten

Seite. Es ist wichtig,

dass die obenstehenden

Sicherheitshinweise

verstanden und beachtet

werden.

Verwenden Sie keine

Zubehörteile, die nicht vom

Hersteller empfohlen werden,

da dies zu Verletzungen oder

Schäden am Gerät führen

kann.

A. Abnehmbarer Bohnenbehälter

Am abnehmbaren Kaffeebohnenbehälter

mit einem Fassungsvermögen

von 250 g können Sie zwischen

30 Mahlgradeinstellungen wählen. Drehen

Sie den Behälter von grob zu fein, um

den richtigen Mahlgrad für den optimalen

Geschmack Ihres Espressos einzustellen.

B. Beleuchteter Mahlwerkausgang

Die Beleuchtung wird eingeschaltet, wenn

der Mahlvorgang beginnt. Das Kaffeemehl

wird beleuchtet, während es direkt in das

Brühsieb ausgegeben wird. Wenn der

Mahlvorgang beendet ist, erlischt das Licht.

C. Tap & Go™-Siebträgerhalter

Der einzigartige Tap & Go™-

Siebträgerhalter nimmt den Siebträger

auf, sodass Sie mit nur einer Berührung

nach Bedarf die richtige Menge Kaffee

mahlen können. So können Sie besser

kontrollieren, wie viel Kaffee direkt in das

Brühsieb gemahlen wird.

D. Stauraum für Zubehör

Hinter der Abtropfschale ist Platz für die

Brühsiebe für ein und zwei Tassen, die

Reinigungsscheibe, die Reinigungsbürste

und den Reinigungsstift.

E. Abnehmbare Abtropfschale,

Tassenrost & Auffangbehälter

Eine Wasserstandsanzeige kommt durch

den Edelstahl-Tassenrost nach oben,

wenn die Schale geleert werden muss.

In der Abtropfschale befindet sich ein

abnehmbarer separater Auffangbehälter

für verschüttetes Kaffeemehl. Nehmen Sie

den Auffangbehälter einfach heraus und

leeren Sie ihn bei Bedarf.

F. Kabelstauraum

Wenn Sie nicht die gesamte Kabellänge

brauchen, können Sie das Kabel in

der Maschine verstauen. So bleibt die

Arbeitsfläche ordentlich.

G. Anti-Rutsch-Füße

Die Silikonfüße sorgen dafür, dass die

Barista Max während des Betriebs nicht

auf der Arbeitsfläche verrutscht.

H. Wärmäche mit Tamper-

Aufbewahrung

In vorgewärmten Tassen und Gläsern

bleiben das Aroma und der vollmundige

Geschmack eines echten Espressos am

besten erhalten.

Für den Tamper gibt es oben auf

der Wärmfläche einen praktischen

Aufbewahrungsplatz.

I. Abnehmbarer 2,8-l-Wassertank

Öffnen Sie den Deckel und gießen Sie

kaltes Wasser in den Tank. Um den Tank

abzunehmen, öffnen Sie den Deckel und

ziehen Sie den Tank mithilfe des Griffs im

Innern nach oben ab.

MERKMALE UND FUNKTIONEN IHRER BREVILLE BARISTA MAX

Reinigungsscheibe

1422

18 16 12

Reinigungsbürste

1422

18 16 12

Stift für

doppelwandige

Brühsiebe

Stift für Dampf-

lanzenspitze

Reinigungsstift

1422

18 16 12

58-mm-Tamper 460-ml-Milchkännchen

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 102-103VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 102-103 4/23/20 16:304/23/20 16:30

104

105

J. Brühkopf – 58 mm Gastro-Größe

Dank des größeren Durchmessers wird

das getampte Kaffeemehl gleichmäßiger

extrahiert.

K. Siebträger – 58 mm Gastro-Größe

Dank des größeren Durchmessers lässt

sich das Kaffeemehl leichter einfüllen,

gleichmäßiger verteilen und einfacher

tampen.

L. Dampf- und Heißwasserlanze

Kugelgelenk mit Silikonabdeckung, damit

Sie die Lanze in die richtige Position

bewegen können, ohne sich die Finger zu

verbrennen.

M. Platz für große Tassen

105 mm Höhe ermöglichen die Extraktion

des Kaffees direkt in hohe Becher &

Gläser.

N. Abnehmbarer oberer Mahlkegel

Zum Reinigen kann der obere Mahlkegel

leicht am Griff abgenommen werden.

O. MAHLWERK-Anzeige

Leuchtet durchgehend weiß, wenn das

Gerät bereit ist.

Blinkt beim Versuch, Kaffeebohnen

zu mahlen, wenn der Behälterauslass

nicht vollständig offen ist.

Leuchtet durchgehend rot, wenn der

Motor des Mahlwerks im Schutzmodus

ist.

P. Taste und Anzeige

Drücken Sie die Taste, um die Maschine

einzuschalten. Die Anzeige leuchtet und

blinkt während der Aufheizphase. Wenn

die Anzeige durchgehend leuchtet,

ist das Gerät bereit. Nach 20 Minuten

wechselt die Maschine automatisch in den

Ruhemodus und die Anzeige erlischt.

Q. Taste für die Espresso-Extraktion

Damit können Sie andere Shot-Mengen

als die für eine und zwei Tassen

voreingestellten ausgeben.

Drücken Sie die Taste, um die Extraktion

zu starten, und erneut, um sie nach

Erreichen der gewünschten Menge zu

stoppen.

Nach der Ausgabe von 200 ml wird der

Vorgang automatisch gestoppt.

Taste EINE TASSE

Gibt 1 Shot Espresso aus – 30 ml

und stoppt dann automatisch.

Taste ZWEI TASSEN

Gibt 2 Shots Espresso aus – 60 ml

und stoppt dann automatisch.

R. Funktionen und Anzeigen des

Drehschalters

DREHSCHALTER-Anzeige

Leuchtet durchgehend, wenn das

Gerät bereit ist.

Blinkt, wenn der Drehschalter in die

senkrechte Position zurückgestellt

werden muss.

Dampfanzeige

Leuchtet durchgehend, wenn Milch

aufgeschäumt werden kann.

Blinkt beim Aufheizen auf

Aufschäumtemperatur und beim

Abkühlen (mittels Wasser) auf

Espressotemperatur.

DAMPF

Zum Erhitzen und Aufschäumen der

Milch.

HEISSWASSER

Gibt 200 ml Wasser aus und stoppt

dann automatisch. Für die Zubereitung

von Café Americano, Heißgetränken

wie Tee oder Instantsuppen und zum

Vorwärmen der Tassen für einen

Espresso.

S. Anzeige REINIGEN

Leuchtet durchgehend blau, wenn

der Brühkopf und das Sieb gereinigt

werden müssen.

MERKMALE UND FUNKTIONEN IHRER BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

1422

18 16 12

Zwei TassenEine Tasse

Einwandige 58-mm-Brühsiebe

Temp° IQ Shot Control™

Optimale Temperatur

Breville hat die exklusive Technologie

Temp° IQ Shot Control™ für die Barista

Max entwickelt. Dieses 3-Wege-System

liefert genau und zuverlässig die richtige

Wassertemperatur für hervorragenden

Kaffeegenuss – immer wieder.

• Thermoblock-Technologie

Der Thermoblock sorgt für schnelles

Aufheizen und eine exakte

Wassertemperatur für die bestmögliche

Espresso-Extraktion und perfekten

Milchschaum. Schnell und efzient wird

jeweils nur die benötigte Wassermenge

erhitzt. Der Thermoblock heizt das

Wasser so auf, dass der Espresso mit

92° C gebrüht wird. Dies ermöglicht

die optimale Extraktion der Kaffeeöle

aus dem getampten Kaffeemehl. Bei

höheren oder niedrigeren Temperaturen

schmeckt der Espresso verbrannt/bitter

oder zu schwach.

• Fortschrittlicher PID-Controller

Der PID-Controller überwacht und

regelt den Thermoblock, damit

das Wasser immer genau mit der

erforderlichen Temperatur auf das

getampte Kaffeemehl trifft.

• Sanfte Preinfusion

Beim Vorbrühen wird das getampte

Kaffeemehl vor dem eigentlichen

Brühvorgang leicht befeuchtet, um ein

volleres Aroma zu erreichen.

58-mm-Gastro-Größe bei

Brühkopf und Siebträger

Maximales Aroma extrahieren

Der Brühkopf und der Siebträger haben

einen Durchmesser von 58 mm, wie er

auch in der Gastronomie üblich ist.

• Dank des größeren Durchmessers lässt

sich das Kaffeemehl gleichmäßiger

im Sieb verteilen. Das Kaffeemehl ist

leichter einzufüllen, zu tampen und

nach Gebrauch zu entfernen.

• Der 58-mm-Siebträger ermöglicht

eine gleichmäßigere Extraktion des

getampten Kaffeemehls – Ihr Espresso

schmeckt wie im Café.

Integriertes

Tap&Go™-Mahlwerk

Jederzeit frisch gemahlene Bohnen

• Tap&Go™-Technologie

Mit der von Breville entwickelten

Tap&Go™-Mahltechnologie werden die

Kaffeebohnen direkt in den Siebträger

gemahlen – mit nur einer Berührung.

Drücken Sie einfach den Siebträger nach

unten, um das Mahlwerk zu aktivieren.

• Kegelmahlwerk

Das integrierte Mahlwerk liefert

optimales Kaffeemehl. Das

Kegelmahlwerk aus gehärtetem

Edelstahl produziert Kaffeemehl

mit gleichmäßiger Körnung. Die

sanfte Rotation verringert die

Hitzeübertragung und Reibung.

• Bohnenbehälter

Der Behälter fasst 250 g Kaffeebohnen

und verhindert mit einer Sperrvorrichtung,

dass Bohnen beim Abnehmen des

Behälters herausfallen. Durch die

Integration von Bohnenbehälter und

Mahlwerk bietet die Espresso-Maschine

ein All-in-one-Kaffee-Erlebnis.

Automatische & anpassbare

Mengensteuerung

Immer die richtige Menge in der Tasse

• Auto-Shot ist die einfachste

Möglichkeit, einen großartigen

Espresso zuzubereiten. Drücken Sie

einfach die Taste EINE TASSE oder

ZWEI TASSEN, um die richtige Menge

auszugeben.

• Alle Extraktionstasten können auf die

gewünschte Menge eingestellt werden.

Einstellbare

Extraktionstemperatur

Immer die richtige Temperatur

• Mit der Barista Max können Sie

die empfohlene Wassertemperatur

von 92° C (in 2°-Schritten) an Ihren

persönlichen Geschmack anpassen.

15 BAR

DETAILS ZU IHRER BREVILLE BARISTA MAX

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 104-105VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 104-105 4/23/20 16:304/23/20 16:30

106

107

Schritt 1. Verpackung entfernen

- Vergewissern Sie sich, dass Sie das

gesamte Verpackungsmaterial entfernt

haben.

Wichtig: Entfernen Sie den roten Stöpsel

unten im Wassertank.

Schritt 2. Maschine aufstellen

- Die Maschine muss auf einer trockenen,

stabilen, flachen und geraden Fläche

aufgestellt werden.

Schritt 3. Teile abwaschen & trocknen

- Tauchen Sie weder das Gerät noch

Netzkabel oder Stecker in Wasser oder

andere Flüssigkeiten. Waschen Sie die

folgenden Teile in warmem Wasser mit

etwas mildem Spülmittel ab:

Milchkännchen aus Edelstahl

Brühsieb aus Edelstahl für eine Tasse

Brühsieb aus Edelstahl für zwei Tassen

Oberer Mahlkegel aus gehärtetem

Edelstahl

Wassertank

Siebträger

Bohnenbehälter

Tamper

- Spülen Sie die Teile und lassen Sie sie

vollständig an der Luft trocknen.

Schritt 4. Zubehör verstauen

- Stauraum für die Reinigungsbürste und

den Reinigungsstift befindet sich hinter

der Abtropfschale. Auf der linken Seite

können die Reinigungsscheibe sowie

die Siebe für eine und zwei Tassen

verstaut werden.

- Setzen Sie den Auffangbehälter für

Kaffeemehl in den dafür vorgesehenen

Platz links in der Abtropfschale.

- Setzen Sie den Tamper in die

Aussparung auf der Wärmäche.

Schritt 5. Teile in das Mahlwerk einsetzen

• Abnehmbarer oberer Mahlkegel

- Setzen Sie den oberen Mahlkegel

mithilfe der Griffe in den

Mahlwerkkragen ein.

- Die Pfeile am oberen Mahlkegel

und am Mahlwerkkragen müssen

ausgerichtet sein.

- Wenn der obere Mahlkegel korrekt

eingesetzt wurde, schließt er bündig

mit dem Mahlwerkkragen ab.

- Drücken Sie die Griffe nach unten,

einen auf jeder Seite.

• Abnehmbarer Bohnenbehälter

- Richten Sie die Führung des Behälters

an der roten Sperre des Mahlwerks aus.

- Setzen Sie den Bohnenbehälter in den

Mahlwerkkragen ein.

- Drücken Sie den Bohnenbehälter

leicht nach unten, während Sie ihn im

Uhrzeigersinn in die richtige Position

drehen.

VOR DER ERSTEN VERWENDUNG DER BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

BEREIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

OBERER

MAHLKEGEL

MAHLWERK

-KRAGEN

MAHLWERK

-SPERRE

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

2.DREHEN

3.SPERRVORRICHTUNG

OFFEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTE

INSERT

2.DREHEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

- Dadurch öffnet sich die Sperrvorrichtung

des Behälters (damit die Bohnen

auf die Mahlkegel gelangen). Bei

der Mahlgradeinstellung 30 ist die

Sperrvorrichtung vollständig geöffnet.

- Drehen Sie den Bohnenbehälter weiter

im Uhrzeigersinn, um den Mahlgrad

einzustellen.

- Probieren Sie es für die Espresso-

Extraktion zunächst mit der

Mahlgradeinstellung 20.

- Füllen Sie den Bohnenbehälter mit

frisch gerösteten Kaffeebohnen.

Schritt 6. Vor der Inbetriebnahme der

Maschine

Wichtig: Diese Vorbereitung muss vor der

ersten Verwendung durchgeführt werden.

• Wassertank füllen

- Öffnen Sie den Deckel und ziehen Sie

ihn mithilfe des Griffs im Innern nach

oben ab.

- Füllen Sie den Tank mit kaltem

Leitungswasser.

- Setzen Sie den Wassertank wieder ein

und schließen Sie den Deckel.

Hinweis: Achten Sie darauf, dass

der Wassertank sauber ist und keine

Fremdkörper enthält; selbst feine Teilchen

können den Wasserdurchfluss blockieren.

• Einschalten

- Achten Sie darauf, dass sich

der Drehschalter für Dampf &

Heißwasser in der senkrechten

Position befindet.

- Stecken Sie den Netzstecker in eine

Steckdose mit 230–240 V und schalten

Sie die Steckdose ggf. ein.

- Drücken Sie die Taste , um die

Maschine einzuschalten.

- Die Anzeige leuchtet und blinkt

während der Aufheizphase des

Thermoblocks.

- Die Anzeige MAHLWERK leuchtet ab

dem Einschalten durchgehend.

- Wenn die Anzeige und die Anzeige

der EXTRAKTION-Tasten und des

Drehschalters durchgehend leuchten,

ist die Maschine für die Extraktion- und

Drehschalter-Funktionen bereit.

• Siebträger einsetzen

- Setzen Sie das Brühsieb für zwei

Tassen in den Siebträger ein.

- Richten Sie den Siebträger an der

Position INSERT (Einsetzen) auf der

linken Seite des Brühkopfs aus.

- Setzen Sie den Siebträger gerade

in den Brühkopf ein und drehen Sie

ihn dann ganz nach rechts bis in die

mittlere Position.

Hinweis: Bei den ersten Malen lässt sich

der Siebträger möglicherweise nur schwer

in die mittlere Position drehen.

Schritt 7. Maschine vorbereiten

- Drücken Sie die Taste . Wasser

VOR DER ERSTEN VERWENDUNG DER BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

BEREIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

OBERER

MAHLKEGEL

MAHLWERK

-KRAGEN

MAHLWERK

-SPERRE

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

2.DREHEN

3.SPERRVORRICHTUNG

OFFEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTE

INSERT

2.DREHEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

BEREIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

OBERER

MAHLKEGEL

MAHLWERK

-KRAGEN

MAHLWERK

-SPERRE

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

2.DREHEN

3.SPERRVORRICHTUNG

OFFEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTE

INSERT

2.DREHEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

BEREIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

OBERER

MAHLKEGEL

MAHLWERK

-KRAGEN

MAHLWERK

-SPERRE

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

2.DREHEN

3.SPERRVORRICHTUNG

OFFEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTE

INSERT

2.DREHEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 106-107VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 106-107 4/23/20 16:304/23/20 16:30

108

109

läuft aus dem Brühkopf.

- Lassen Sie das Wasser durchlaufen,

bis nichts mehr kommt.

- Die Maschine wechselt zurück in den

Zustand BEREIT.

Hinweis: In den ersten Sekunden ist

die Pumpe lauter als normal, wenn das

Wasser durchgepumpt wird.

- Richten Sie die Dampflanze über die

Abtropfschale.

- Stellen Sie den Drehschalter auf .

- Lassen Sie das Wasser 20 s lang

durchlaufen.

- Stellen Sie den Drehschalter in die

senkrechte Position zurück.

- Die Maschine wechselt zurück in den

Zustand BEREIT.

- Jetzt ist die Espresso-Maschine

gründlich vorbereitet.

- Waschen Sie den Siebträger und die

Brühsiebe in warmem Wasser ab und

lassen Sie die Teile trocknen, bevor Sie

den ersten Kaffee damit zubereiten.

- Falls kein Wasser aus dem Brühkopf

oder aus der Dampflanze läuft,

wiederholen Sie Schritt 7.

- Wenn dann immer noch kein Wasser

durchläuft, wenden Sie sich an den

Kundenservice von Breville. Die

Kontaktinformationen finden Sie auf der

letzten Seite.

VOR DER ERSTEN VERWENDUNG DER BREVILLE BARISTA MAX

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BEREIT

EINE TASSE

ZWEI TASSEN

ODER

ZURÜCK

1 MIN

AUFHEIZEN

Tasse zu einem Viertel mit

heißem Wasser füllen.

Drehschalter in senkrechte

Position zurückstellen.

Taste

drücken.

Barista-Tipp: Den besten

Espresso erhalten Sie mit

geltertem Wasser & frisch

gerösteten Kaffeebohnen.

Tasse kann oben

auf der Maschine

vorgewärmt

werden, wenn diese

eingeschaltet ist.

Tasse auf Arbeitsäche stellen

und Dampanze positionieren.

Drehschalter auf

HEISSWASSER stellen.

Wählen Sie entweder:

- Sieb für eine Tasse.

- Sieb für zwei Tassen.

EIN/AUS-Taste drücken, Anzeige

blinkt

= Aufheizen. Anzeige

MAHLWERK leuchtet durchgehend

= Mahlwerk bereit

Sieb mit trockenem

Tuch abwischen.

Siebträger unter

Brühkopf halten,

während Wasser

durchläuft.

Anzeige EIN/AUS, Tasten EXTRAKTION

& Drehschalteranzeigen leuchten

durchgehend = Espresso-Maschine ist

bereit.

1. Wasser & Bohnen prüfen 2. Vorbereitung

3. Tasse vorwärmen – mit heißem Wasser

WärmächeODER mit

4. Brühsieb auswählen 5. Brühkopf, Siebträger und Sieb vorwärmen

KAFFEEZUBEREITUNG MIT DER BREVILLE BARISTA MAX

Leeren Sie

die Tasse

nach 20–30 s.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 108-109VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 108-109 4/23/20 16:304/23/20 16:30

110

111

TAMP-DRUCK

10-15 kg

ZWEI TASSEN

EINE TASSE

ODER

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

KLOPFEN

VON OBEN

EINSETZEN

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

WIPE COFFEE GRINDS

IN AUFFANG

-BEHÄLTER

INSERT

2. DREHEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTE

INSERT

1. DREHEN

2. ENTFERNEN

NACH

UNTEN

DRÜCKEN

11. Espresso-Extraktion

Siebträger

muss sich in

mittlerer Position

benden.

KAFFEEZUBEREITUNG MIT DER BREVILLE BARISTA MAX

Siebträger gerade

halten, ausrichten,

in Brühkopf

einsetzen und

drehen.

Wählen:

Taste = 30-ml-Shot.

Taste = 60-ml-Shot.

- Eine Tasse = 13–15 g Kaffeemehl.

- Zwei Tassen = 20–22 g Kaffeemehl.

Kaffeemehl gleichmäßig bis zur

Markierung tampen (anpressen).

Siebträgerrand

abwischen, um

Kaffeemehl zu

entfernen.

Heruntergefallenes

Kaffeemehl in

Auffangbehälter

wischen.

Tasse unter

Siebträger auf

Tassenrost

stellen.

Extraktion beginnt

und stoppt

automatisch.

6. Kaffeemehl einfüllen 7. Tampen

10. Tasse

abstellen

9. Siebträger einsetzen

8. Überschüssiges Kaffeemehl

abwischen

12. Sieb leeren

Siebträger nach

unten drücken, um

Bohnen in Sieb zu

mahlen.

Siebträger sitzt

ohne Festhalten

gerade im

Siebträgerhalter.

Siebträger in den

Siebträgerhalter

einsetzen.

Verbrauchtes

Kaffeemehl

aus Siebträger

entfernen.

Siebträger

drehen und

aus Brühkopf

nehmen.

ZURÜCK

MAX

60-65°C60-65°C

PAUSE

FINGER

-BREIT

4°C

FILL

MAX

13. Milchkännchen vorbereiten 14. Vor dem Aufschäumen

15. Dampflanze positionieren 16. Aufschäumvorgang beginnen

17. Aufschäumen

Beim

Aufschäumen

zischt es.

Milch sollte sich

in einem Wirbel

bewegen.

Dampanzenarm auf 12 Uhr

eintauchen. Spitze auf 3 Uhr,

ngerbreit vom Rand und knapp

unter Oberäche der Milch.

Etwas Wasser

kann aus der

Dampanze

laufen.

Anzeige DAMPF

leuchtet = Dampf

bereit. Drehschalter

zurückstellen, um Dampf

zu unterbrechen.

Kännchen bis kurz

vorm Ansatz des

Ausgießers mit

kalter Milch füllen.

Drehschalter auf

DAMPF stellen.

Anzeige DAMPF

blinkt = Aufheizen.

Barista-Tipp:

Den besten

Milchschaum

gibt es,

wenn der

Dampf zuerst

aufgeheizt

wurde (Anzeige

DAMPF leuchtet

durchgehend).

Sie hören

es, wenn die

Pumpe startet.

Drehschalter wieder

auf DAMPF stellen,

um Aufschäumen

zu beginnen.

Milch ist fertig, wenn

Kännchenboden zu

heiß ist, um ihn länger

als 3 s anzufassen.

Drehschalter

in senkrechte

Position

zurückstellen.

Beim Hochsteigen

der Milch Kännchen

senken, um Spitze

knapp unter

Oberäche zu halten.

Wenn der gewünschte

feine Milchschaum

entstanden ist,

Dampanze halb

eintauchen.

Kännchen unter

Dampanze

wegziehen.

KAFFEEZUBEREITUNG MIT DER BREVILLE BARISTA MAX

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 110-111VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 110-111 4/23/20 16:304/23/20 16:30

112

113

AUFFANG-

BEHÄLTER

ZURÜCK

WIPE COFFEE GRINDS

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

PLEASE EMPTY TRAY

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

NICHT ENTFERNEN

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

Auffangbehälter für

Kaffeemehl leeren und

in warmem Wasser

abwaschen.

KAFFEEZUBEREITUNG MIT DER BREVILLE BARISTA MAX

18. Dampanze spülen & reinigen

19. Milchschaum perfektionieren 20. Thermoblock spülen

Milch zügig &

gleichmäßig

eingießen.

Beim Abkühlen auf Espressotemperatur

blinkt Anzeige DAMPF und Wasser läuft

in Abtropfschale. Abtropfschale nicht

entfernen.

Zum Lösen größerer

Luftblasen Kännchen

auf Arbeitsäche

klopfen.

Kännchen

schwenken, um

gleichmäßige

Textur zu erhalten.

Drehschalter

in senkrechte

Position

zurückstellen.

Wischen Sie die

Dampanze und die

Spitze mit einem

feuchten Tuch ab.

Drehschalter

für 1–2 s auf

HEISSWASSER

stellen.

Milchiges

Wasser tritt

aus Dampanze

aus.

Barista-Tipp:

Spülen und reinigen

Sie die Dampanze

nach jedem

Aufschäumvorgang,

damit sie immer

optimal funktioniert.

Überprüfen, ob

Abtropfschale

geleert werden

muss.

Abtropfschale

entfernen und

Auffangbehälter

herausnehmen.

Abtropfschale

leeren und in

warmen Wasser

abwaschen.

Teile mit

warmem Wasser

abwaschen.

21. Teile abwaschen 22. Abtropfschale reinigen

Die Barista Max ist mit einer Auto-Shot-

Mengensteuerung ausgestattet.

Es wird die richtige Menge Espresso

extrahiert, danach wird der Vorgang

automatisch gestoppt.

- Gibt 1 Shot Espresso aus = 30 ml

- Gibt 2 Shots Espresso aus = 60 ml

- Gibt gewünschte Menge aus, max. =

200 ml

Sie können die Espresso-Extraktion

jederzeit stoppen, indem Sie erneut auf

dieselbe Taste drücken.

Sie können die Standardmengen an Ihren

persönlichen Geschmack anpassen.

Hinweis: Maximale Shot-Mengen:

Taste 100 ml

Taste 200 ml

Taste 400 ml

Shot-Mengenanpassung vorbereiten

• Wassertank überprüfen

- Vergewissern Sie sich, dass sich

ausreichend Wasser im Tank bendet.

• Stromversorgung überprüfen

Stellen Sie Folgendes sicher:

- Der Stecker ist an eine eingeschaltete

Steckdose angeschlossen.

- Der Drehschalter bendet sich in der

senkrechten Position.

- Die Maschine ist eingeschaltet und

BEREIT.

Shot-Menge für 1 Tasse anpassen

- Setzen Sie das Brühsieb für eine Tasse

in den Siebträger ein.

- Füllen Sie Kaffeemehl in das Sieb und

tampen Sie es.

- Setzen Sie den Siebträger in den

Brühkopf ein.

- Halten Sie die Taste 4 Sekunden

lang gedrückt.

- Die Anzeige blinkt, wenn sie im

Anpassungsmodus ist.

- Espresso läuft in die Tasse.

- Wenn die gewünschte Menge für

1 Shot in der Tasse ist, drücken Sie die

Taste .

- Es wird kein Espresso mehr

ausgegeben.

- Die Maschine piept & die Anzeige

blinkt nicht mehr.

- Die neue Menge für den Espresso-

Shot wurde gespeichert.

- Die Maschine wechselt zurück in den

Zustand BEREIT.

EINE TASSE

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

EINE TASSE

ODER

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

EINSTELLBARE SHOT-MENGEN

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

EINE TASSE

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

EINE TASSE

ODER

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

BEREIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

OBERER

MAHLKEGEL

MAHLWERK

-KRAGEN

MAHLWERK

-SPERRE

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

2.DREHEN

3.SPERRVORRICHTUNG

OFFEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTE

INSERT

2.DREHEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 112-113VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 112-113 4/23/20 16:304/23/20 16:30

114

115

EINSTELLBARE SHOT-MENGEN

Shot-Menge für 2 Tassen anpassen

- Setzen Sie das Brühsieb für zwei

Tassen in den Siebträger ein.

- Füllen Sie Kaffeemehl in das Sieb und

tampen Sie es.

- Setzen Sie den Siebträger in den

Brühkopf ein.

- Halten Sie die Taste 4 Sekunden

lang gedrückt.

- Die Anzeige blinkt, wenn sie im

Anpassungsmodus ist.

- Espresso läuft in die Tasse.

- Wenn die gewünschte Menge für

2 Shots in der Tasse ist, drücken Sie

die Taste .

- Es wird kein Espresso mehr ausgegeben.

- Die Maschine piept & die Anzeige

blinkt nicht mehr.

- Die neue Menge für den

Espresso-Shot wurde gespeichert.

- Die Maschine wechselt zurück in den

Zustand BEREIT.

Manuell einstellbare Shot-Menge

- Setzen Sie das gewünschte Brühsieb

den Siebträger ein.

- Füllen Sie Kaffeemehl in das Sieb und

tampen Sie es.

- Setzen Sie den Siebträger in den

Brühkopf ein.

- Halten Sie die Taste 4 Sekunden

lang gedrückt.

- Die Taste blinkt, wenn sie im

Anpassungsmodus ist.

- Espresso läuft in die Tasse.

- Wenn die gewünschte Menge in der

Tasse ist, drücken Sie die Taste .

- Es wird kein Espresso mehr

ausgegeben.

- Die Maschine piept & die Anzeige

blinkt nicht mehr.

- Die neue Menge für den Espresso

wurde gespeichert.

- Die Maschine wechselt zurück in den

Zustand BEREIT.

EINE TASSE

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

EINE TASSE

ODER

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

EINE TASSE

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

EINE TASSE

ODER

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

EINE TASSE

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

EINE TASSE

ODER

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

EINE TASSE

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

EINE TASSE

ODER

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

Alle Standardmengen wiederherstellen

- Halten Sie alle 3 EXTRAKTION-Tasten

4 Sekunden lang gedrückt.

- Die Maschine piept und alle 3

EXTRAKTION-Tasten blinken.

- Die Standardmengen für Espresso

wurden wiederhergestellt.

- Die Maschine wechselt zurück in den

Zustand BEREIT.

EINE TASSE

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

EINE TASSE

ODER

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

Der Thermoblock heizt das Wasser so auf,

dass der Espresso bei 92° C extrahiert

wird. So werden Bitterstoffe und Säure am

besten ausgeglichen.

Sie können die Wassertemperatur

für die Espresso-Extraktion jedoch in

2°-Schritten zwischen 88° C und 96° C

an unterschiedliche Röstungen und Ihren

persönlichen Geschmack anpassen.

- Höhere Temperaturen verstärken

Bitterkeit und verringern Säure.

- Niedrigere Temperaturen verringern

Bitterkeit und verstärken Säure.

• Stromversorgung überprüfen

Stellen Sie Folgendes sicher:

- Der Stecker ist an eine eingeschaltete

Steckdose angeschlossen.

- Der Drehschalter bendet sich in der

senkrechten Position.

- Die Maschine ist eingeschaltet und

bereit.

• Anpassungsmodus für

Extraktionstemperatur aufrufen

- Halten Sie gleichzeitig die Tasten

und 4 Sekunden lang gedrückt.

Die Maschine piept und die Anzeige

beginnt zu blinken.

Hinweis: Die Anzeige blinkt

weiterhin, um anzuzeigen, dass der

Anpassungsmodus aktiv ist.

Wichtig: Wenn sich die Maschine im

Anpassungsmodus befindet und nicht

innerhalb von 1 Minute eine Taste gedrückt

wird, wechselt sie zurück in den Modus

BEREIT.

• Extraktionstemperatur anpassen

Das Muster der leuchtenden

EXTRAKTION-Anzeigen gibt

die ausgewählte Temperatur an.

Standardeinstellung:

- 92° C = Anzeige EINE TASSE leuchtet.

- Zum Anpassen der

Extraktionstemperatur drücken Sie:

- Taste MANUELLER SHOT =

Minustaste.

- Taste ZWEI TASSEN = Plustaste.

- 94° C = Anzeigen EINE TASSE &

ZWEI TASSEN leuchten.

- 96° C = Anzeige ZWEI TASSEN

leuchtet

- 90° C = Anzeigen MANUELLER SHOT

& ZWEI TASSEN leuchten.

- 88° C = Anzeige MANUELLER SHOT

leuchtet.

• Extraktionstemperatur bestätigen

- Drücken Sie die Taste , um

Ihre Auswahl zu bestätigen. Die

Maschine piept und beendet den

Anpassungsmodus.

- Die Maschine wechselt zurück in den

Zustand BEREIT.

4 SEK HALTEN

92°C

4 SEK HALTEN

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

EINSTELLBARE EXTRAKTIONSTEMPERATUR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

BEREIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

OBERER

MAHLKEGEL

MAHLWERK

-KRAGEN

MAHLWERK

-SPERRE

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

2.DREHEN

3.SPERRVORRICHTUNG

OFFEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTE

INSERT

2.DREHEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 114-115VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 114-115 4/23/20 16:304/23/20 16:30

116

117

EINSTELLBARES PREINFUSION-PROFIL

Ganz nach Ihrem persönlichen

Geschmack können Sie eines von drei

Preinfusion-Profilen auswählen.

- Sanfte Preinfusion: Kleine, definierten

Mengen Wasser werden auf das

getampte Kaffeemehl gegeben, um

es zu leicht zu befeuchten. So quillt

das Kaffeemehl auf und wird auf den

durchgehenden Wasserdurchlauf

vorbereitet. Für einen ausgewogenen

Espresso. Dies ist das Standardprofil.

- Starke Preinfusion: Eine einzelne

etwas größere Menge Wasser

wird auf das getampte Kaffeemehl

gegeben, danach folgt eine kurze

Ruhepause, dann der durchgehende

Wasserdurchlauf. Für einen

säurebetonteren Espresso.

- Konstante Preinfusion: Von Anfang

bis Ende läuft das Wasser konstant und

gleichmäßig auf das Kaffeemehl. Für

einen schärfer schmeckenden Espresso.

• Anpassungsmodus für Preinfusion

aufrufen

- Die Maschine ist eingeschaltet und

bereit.

- Halten Sie gleichzeitig die Tasten

, EINE TASSE und ZWEI TASSEN

4 Sekunden lang gedrückt. Die

Maschine piept und die Anzeige

beginnt zu blinken.

• Preinfusion-Profile auswählen

Die Anzeige EXTRAKTION gibt das

ausgewählte Preinfusion-Profil an.

Standardeinstellung:

- Sanft = Taste .

Die Anzeige leuchtet.

- Zur Auswahl eines Preinfusion-Profils

drücken Sie:

- Stark = Taste .

Die Anzeige leuchtet.

- Konstant = Taste .

Die Anzeige leuchtet.

• Preinfusion-Profile bestätigen

- Drücken Sie die Taste , um

Ihre Auswahl zu bestätigen. Die

Maschine piept und beendet den

Anpassungsmodus.

- Die Maschine wechselt zurück in den

Zustand BEREIT.

4 SEK HALTEN

92°C

4 SEK HALTEN

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

Die werkseitigen Standardeinstellungen

lassen sich leicht wiederherstellen.

Alle Standardeinstellungen

wiederherstellen

- Die Maschine ist eingeschaltet und

bereit.

- Halten Sie gleichzeitig und alle 3

EXTRAKTION-Tasten 4 Sekunden lang

gedrückt.

- Die Maschine piept und die Anzeigen

, EXTRAKTION & die Anzeigen des

Drehschalters blinken drei Mal.

- Alle Standardeinstellungen wurden

wiederhergestellt.

- Die Maschine wechselt zurück in den

Zustand BEREIT.

ALLE STANDARDEINSTELLUNGEN WIEDERHERSTELLEN

4 SEK HALTEN

92°C

4 SEK HALTEN

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

Bei der Zubereitung von Espresso werden

Öle aus dem Kaffeemehl extrahiert. Mit

der Zeit können sich Ablagerungen aus

Kaffeemehl und Ölen bilden, die den

Geschmack des Kaffees und den Betrieb

der Espressomaschine beeinträchtigen.

Am einfachsten halten Sie die Maschine

sauber, wenn Sie vor und nach jeder

Kaffeezubereitung den Brühkopf und die

Dampflanze mit Wasser durchspülen.

(Siehe Anleitung zur Kaffeezubereitung)

Zubehör und abnehmbare Teile reinigen

- Tauchen Sie weder das Gerät noch

Netzkabel oder Stecker in Wasser oder

andere Flüssigkeiten.

- Reinigen Sie die Teile in warmem Wasser

mit mildem Spülmittel, spülen Sie sie ab

und trocknen Sie sie.

Hinweis: Verwenden Sie keine

alkalischen Reiniger, Scheuermittel oder

Topfschwämme, da diese die Oberflächen

der Teile zerkratzen.

Spülmaschinengeeignete Teile:

- Milchkännchen aus Edelstahl

- Tassenrost aus Edelstahl

- Brühsieb aus Edelstahl für eine Tasse

- Brühsieb aus Edelstahl für zwei Tassen

- Reinigungsscheibe

NUR FÜR DEN OBEREN KORB der

Spülmaschine geeignete Teile:

- Oberer Mahlkegel aus gehärtetem

Edelstahl

- Auffangbehälter für Kaffeemehl

- NICHT spülmaschinengeeignete Teile:

- Wassertank

- Siebträger

- Bohnenbehälter

- Abtropfschale

- Tamper

- Reinigungsstift

- Reinigungsbürste

Wärmäche und Äußeres reinigen

• Bei Bedarf

Wischen Sie die Außenseiten der

Maschine mit einem weichen, feuchten

Tuch mit mildem Spülmittel ab und

wischen Sie sie danach trocken.

VORSICHT: Reinigen Sie das Äußere der

Maschine nicht mit alkalischen Reinigern,

Scheuermittel oder Topfschwämmen, um

Schäden zu vermeiden.

REINIGUNG UND PFLEGE – ESPRESSOMASCHINE

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 116-117VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 116-117 4/23/20 16:304/23/20 16:30

118

119

Abtropfschale & Auffangbehälter

reinigen

• Bei Bedarf

Leeren Sie die Abtropfschale

spätestens, wenn die rote

Wasserstandsanzeige durch den

Tassenrost nach oben steigt.

Andernfalls läuft Wasser über.

Hinweis: Es ist normal, dass das

Innere der Abtropfschale und des

Auffangbehälters mit der Zeit durch die

Kaffeeöle eckig wird.

• Wöchentlich

Reinigen Sie die Teile in warmem

Wasser mit mildem Spülmittel, spülen

Sie sie ab und trocknen Sie sie.

Siebträger und Siebe reinigen

• Bei jeder Verwendung

Spülen Sie die Teile nach jeder

Verwendung unter ießendem warmen

Wasser ab.

• Regelmäßig

Reinigen Sie die Teile in warmem

Wasser mit mildem Spülmittel, spülen

Sie sie ab und trocknen Sie sie.

Sieb & Brühkopf reinigen

• Bei jeder Verwendung

Lassen Sie Wasser durchlaufen, bevor

Sie einen Espresso zubereiten (siehe

Anleitung zur Kaffeezubereitung).

• Wöchentlich

- Spülen Sie den Brühkopf mit Wasser,

indem Sie die Taste EINE TASSE

drücken.

- Lassen Sie das Wasser durchlaufen,

bis nichts mehr kommt.

- Entfernen Sie mit der Reinigungsbürste

Kaffeemehl vom inneren Rand des

Brühkopfs und von der Silikondichtung.

Wischen Sie das Sieb mit einem

feuchten Tuch ab.

Reinigungstablette

Reinigungstabletten für

Espressomaschinen sind online erhältlich.

REINIGUNG UND PFLEGE – ESPRESSOMASCHINE

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SIEB

INNERER RAND

DES BRÜHKOPFS

SILIKON-

DICHTUNG

4 SEK HALTEN

Reinigungsdurchlauf

Die Anzeige REINIGEN leuchtet blau, wenn

ein Reinigungsdurchlauf erforderlich ist.

Ein Reinigungsdurchlauf dauert etwa

7 Minuten.

• Reinigungsdurchlauf vorbereiten

- Vergewissern Sie sich, dass

mindestens 1 Liter Wasser im Tank ist.

- Leeren Sie die Abtropfschale und

setzen Sie sie wieder ein.

- Die Maschine ist eingeschaltet und

bereit.

- Setzen Sie das Brühsieb für zwei

Tassen und die Reinigungsscheibe in

den Siebträger ein.

- Legen Sie eine Reinigungstablette in

den dafür vorgesehenen Platz in der

Mitte der Reinigungsscheibe.

- Setzen Sie den Siebträger in den

Brühkopf ein.

• Reinigungsdurchlauf starten

- Halten Sie gleichzeitig die Tasten EIN/

AUS und die Taste MANUELLER

SHOT 4 Sekunden lang gedrückt.

Die Maschine piept und der

Reinigungsdurchlauf beginnt.

Hinweis: Sie können den

Reinigungsdurchlauf jederzeit abbrechen,

indem Sie die Taste EIN/AUS drücken.

- Während des Reinigungsdurchlaufs

blinken die Anzeigen EIN/AUS &

REINIGEN.

- Wasser läuft in die Abtropfschale und

eine kleine Menge Wasser kommt aus

den Öffnungen des Siebträgers.

• Reinigungsdurchlauf abgeschlossen

- Die Maschine piept und die Anzeigen

EIN/AUS & REINIGEN hören auf zu

blinken.

- Die Maschine wechselt zurück in den

Zustand BEREIT.

- Nehmen Sie den Siebträger aus dem

Brühkopf. Vergewissern Sie sich, dass

sich die Tablette aufgelöst hat.

Hinweis: Wenn sich die Tablette nicht

aufgelöst hat, setzen Sie den Siebträger

wieder in den Brühkopf ein, leeren Sie die

Abtropfschale und setzen Sie sie wieder

ein. Wiederholen Sie die Schritte unter

„Reinigungsdurchlauf starten“.

• Nach dem Reinigungsdurchlauf

- Spülen Sie den Brühkopf, indem Sie

die Taste EINE TASSE drücken;

Wasser sollte durchlaufen.

- Lassen Sie das Wasser durchlaufen,

bis nichts mehr kommt.

- Waschen Sie Abtropfschale,

Siebträger und Reinigungsscheibe in

warmem Wasser mit etwas Spülmittel

ab. Spülen und trocknen Sie die Teile.

Silikondichtung des Brühkopfs

Im Brühkopf befindet sich eine

Silikondichtung, die das Brühsieb bei der

Espressozubereitung abdichtet.

Wichtig: Wenn Sie die Maschine nicht

verwenden, wird empfohlen, den Siebträger

nicht im Brühkopf zu lassen, da dies die

Lebensdauer der Dichtung verkürzt.

Mit der Zeit verliert die Dichtung ihre

Elastizität und muss ggf. ersetzt werden.

REINIGUNG UND PFLEGE – ESPRESSOMASCHINE

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

DUSCH

-SIEB

INNERER RAND

DES BRÜHKOPFS

SILIKON-

DICHTUNG

4 SEK HALTEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

BEREIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

OBERER

MAHLKEGEL

MAHLWERK

-KRAGEN

MAHLWERK

-SPERRE

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

2.DREHEN

3.SPERRVORRICHTUNG

OFFEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTE

INSERT

2.DREHEN

1. AUSRICHTEN

& EINSETZEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

DUSCH

-SIEB

INNERER RAND

DES BRÜHKOPFS

SILIKON-

DICHTUNG

4 SEK HALTEN

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 118-119VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 118-119 4/23/20 16:304/23/20 16:30

120

121

Dies merken Sie daran, dass während

der Extraktion um den Siebträger herum

wässriger Espresso austritt oder dass der

Siebträger lose sitzt, wenn er in die mittlere

Position gedreht wurde.

Hinweis: Wenden Sie sich an Breville,

wenn der Dichtungsring am Brühkopf Ihrer

Meinung nach ausgetauscht werden sollte.

Versuchen Sie nicht, die Silikondichtung

zu ersetzen, ohne zuvor Breville zu

kontaktieren.

Dampanze reinigen

• Bei jeder Verwendung

- Reinigen Sie die Dampanze nach

dem Aufschäumen der Milch, indem

Sie den Drehschalter für 1–2 Sekunden

auf HEISSWASSER stellen.

- Wischen Sie die Dampanze mit

einem feuchten Tuch ab (siehe

Anleitung zur Kaffeezubereitung).

• Alle 2–3 Monate

- Legen Sie die Dampanze in das

Milchkännchen, geben Sie warmes

Wasser und eine Reinigungstablette

dazu und lassen Sie sie über Nacht

einwirken.

- Spülen Sie die Teile am nächsten

Morgen gründlich ab, um alle

Rückstände der Reinigungstablette zu

entfernen.

- Wischen Sie die Dampanze gründlich

mit einem feuchten Tuch ab.

- Lassen Sie 40 Sekunden lang heißes

Wasser durch die Dampanze laufen.

• Verstopfte Dampanze reinigen

Wenn die Spitze der Dampanze mit

Milchrückständen verstopft ist:

- Führen Sie den dickeren

Reinigungsstift (STEAM) in die

Öffnung der Dampanzenspitze ein

und ziehen Sie ihn wieder heraus.

- Lassen Sie 40 Sekunden lang heißes

Wasser durch die Dampanze laufen.

• Wenn die Dampanze immer noch

verstopft ist:

- Schrauben Sie die Spitze der

Dampanze ab, legen Sie sie in das

Milchkännchen, geben Sie warmes

Wasser und eine Reinigungstablette

dazu und lassen Sie sie über Nacht

einwirken.

- Spülen Sie Kännchen und Spitze

am nächsten Morgen unter

ießendem Wasser gründlich ab

und vergewissern Sie sich, dass alle

Rückstände der Reinigungstablette

entfernt wurden.

- Reinigen Sie die Spitze mit dem

dickeren Reinigungsstift (STEAM).

- Achten Sie darauf, dass der rote

O-Ring an seinem Platz und

unbeschädigt ist.

- Schrauben Sie die Spitze wieder an

den Dampanzenarm.

- Lassen Sie 40 Sekunden lang heißes

Wasser durch die Dampanze laufen.

Brühsiebe reinigen

• Alle 2–3 Monate

- Legen Sie die Brühsiebe in das

Milchkännchen, geben Sie warmes

Wasser und eine Reinigungstablette

dazu und lassen Sie sie über Nacht

einwirken.

REINIGUNG UND PFLEGE – ESPRESSOMASCHINE

STEAM

FILTER

ABSCHRAUBEN

EINSETZEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

STEAM

FILTER

ABSCHRAUBEN

EINSETZEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

STEAM

FILTER

ABSCHRAUBEN

EINSETZEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

STEAM

FILTER

ABSCHRAUBEN

EINSETZEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

- Spülen Sie Kännchen und Siebe

am nächsten Morgen unter

ießendem Wasser gründlich ab

und vergewissern Sie sich, dass alle

Rückstände der Reinigungstablette

entfernt wurden.

- Setzen Sie ein Brühsieb (ohne Kaffee)

in den Siebträger ein und diesen in

den Brühkopf.

- Drücken Sie die Taste EINE TASSE

- Lassen Sie das Wasser durchlaufen,

bis nichts mehr kommt.

• Verstopfte doppelwandige Siebe

reinigen

Wenn das doppelwandige Brühsieb

(nicht im Lieferumfang der Barista Max

enthalten) mit Kaffeemehl verstopft ist:

- Führen Sie den dünneren

Reinigungsstift (FILTER) in den

Auslass ein und ziehen Sie ihn wieder

heraus.

- Setzen Sie das Brühsieb (ohne

Kaffee) in den Siebträger ein und

diesen in den Brühkopf.

- Drücken Sie die Taste EINE TASSE

- Lassen Sie das Wasser durchlaufen,

bis nichts mehr kommt.

- Wiederholen Sie den Vorgang bei

Bedarf.

REINIGUNG UND PFLEGE – ESPRESSOMASCHINE

STEAM

FILTER

ABSCHRAUBEN

EINSETZEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

REINIGUNGS

-TABS FÜR

ESPRESSO

-MASCHINEN

Die Kaffeebohnen werden mit Mahlkegeln

auf die richtige Korngröße für die

Espresso-Extraktion gemahlen. Mit der Zeit

können sich Ablagerungen aus Kaffeemehl

und Ölen bilden, die den Geschmack des

Espressos und den Betrieb des integrierten

Mahlwerks beeinträchtigen.

Siebträgerhalter & Mahlwerkauslass

reinigen

• Wöchentlich

Entfernen Sie evtl. vorhandenes

Kaffeemehl mit der Reinigungsbürste

vom Siebträgerhalter und vom

Mahlwerkauslass, wischen Sie beides

mit einem feuchten Tuch ab und dann

trocken.

Bohnenbehälter reinigen

• Alle 2–3 Monate

Wenn das Mahlwerk häug (täglich) in

Gebrauch ist, muss der Bohnenbehälter

regelmäßig gereinigt werden, damit die

optimale Leistung gewährleistet ist.

VORSICHT: Reinigen Sie das Äußere der

Maschine nicht mit alkalischen Reinigern,

Scheuermittel oder Topfschwämmen, um

Schäden zu vermeiden.

WARNUNG: Tauchen Sie die Maschine

nicht in Wasser.

• Reinigung des Bohnenbehälters

vorbereiten

- Schalten Sie die Maschine und ggf.

die Steckdose aus und ziehen Sie den

Stecker aus der Steckdose.

- Notieren Sie sich die aktuelle

Mahlgradeinstellung (damit Sie diese

nach der Reinigung wieder einstellen

können).

REINIGUNG UND PFLEGE – MAHLWERK

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAHLWERK

-AUSLASS

1.DREHEN

LUFTDICHTER

BEHÄLTER

2.ENTFERNEN

ENTFERNEN

DREHEN

1. AUSRICHTEN & EINSETZEN

BEHÄLTER-FÜHRUNG

AUSRICHTEN

2.DREHEN

BOHNEN

& MEHL

ENTFERNEN

NACH UNTEN DRÜCKEN

SIEBTRÄGER NACH

UNTEN DRÜCKEN

GLEICHZEITIG

OBERE

ABDECKUNG

MAHLWERK

-KRAGEN

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 120-121VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 120-121 4/23/20 16:304/23/20 16:30

122

123

• Bohnenbehälter abnehmen und

reinigen

- Drehen Sie den Bohnenbehälter

gegen den Uhrzeigersinn, um die

Sperrvorrichtung zu schließen und

den Behälter zu lösen.

- Nehmen Sie den Bohnenbehälter vom

Mahlwerkkragen ab und füllen Sie die

Bohnen in einen luftdichten Behälter

um, damit sie frisch bleiben.

- Waschen Sie den Bohnenbehälter in

warmem Wasser mit etwas Spülmittel

ab, spülen Sie ihn ab und trocknen Sie

ihn. Lassen Sie den Bohnenbehälter

an der Luft vollständig trocknen, bevor

Sie ihn wieder einsetzen.

• Bohnenbehälter wieder einsetzen

- Vergewissern Sie sich, dass

der Mahlwerkkragen frei von

Kaffeebohnen und -mehl ist.

Hinweis: Wenn sich Kaffeemehl unter

dem oberen Mahlkegel befindet, kann der

Bohnenbehälter nicht richtig eingesetzt

werden. Mahlen Sie ggf. im Mahlwerk

verbliebene Bohnen.

- Achten Sie darauf, dass die Führung

des Behälters an den senkrechten

weißen Linien an der Behälterbasis

ausgerichtet ist.

- Richten Sie den Bohnenbehälter

aus und setzen Sie ihn fest in den

Mahlwerkkragen ein. Drücken Sie ihn

dann nach unten und drehen Sie ihn

im Uhrzeigersinn, bis er einrastet und

sich die Sperrvorrichtung öffnet.

- Stellen Sie die Mahlgradeinstellung

ein, die Sie sich vor der Reinigung

notiert haben.

Hinweis: Nach der Reinigung ist die

bisherige Mahlgradeinstellung evtl. nicht

mehr optimal. Lesen Sie die Informationen,

um die beste Einstellung zu finden.

Mahlkegel, Mahlwerkkragen,

Mahlkammer und Auslass reinigen

• Alle 1-2 Monate

Wenn das Mahlwerk häug (täglich) in

Gebrauch ist, müssen die Mahlkegel

regelmäßig gereinigt werden, damit

die optimale Leistung des integrierten

Mahlwerks gewährleistet ist. Die

regelmäßige Reinigung trägt dazu

bei, dass die Mahlkegel einheitliches

Mahlgut produzieren, was besonders

beim Mahlen von Kaffeebohnen für

Espresso wichtig ist.

• Verbliebene Kaffeebohnen mahlen

- Die Maschine ist eingeschaltet und

bereit.

- Notieren Sie sich die aktuelle

Mahlgradeinstellung (damit Sie diese

nach der Reinigung wieder einstellen

können).

- Setzen Sie das Brühsieb für zwei

Tassen in den Siebträger ein.

- Setzen Sie den Siebträger in den

Siebträgerhalter ein.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAHLWERK

-AUSLASS

1.DREHEN

LUFTDICHTER

BEHÄLTER

2.ENTFERNEN

ENTFERNEN

DREHEN

1. AUSRICHTEN & EINSETZEN

BEHÄLTER-FÜHRUNG

AUSRICHTEN

2.DREHEN

BOHNEN

& MEHL

ENTFERNEN

NACH UNTEN DRÜCKEN

SIEBTRÄGER NACH

UNTEN DRÜCKEN

GLEICHZEITIG

OBERE

ABDECKUNG

MAHLWERK

-KRAGEN

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAHLWERK

-AUSLASS

1.DREHEN

LUFTDICHTER

BEHÄLTER

2.ENTFERNEN

ENTFERNEN

DREHEN

1. AUSRICHTEN & EINSETZEN

BEHÄLTER-FÜHRUNG

AUSRICHTEN

2.DREHEN

BOHNEN

& MEHL

ENTFERNEN

NACH UNTEN DRÜCKEN

SIEBTRÄGER NACH

UNTEN DRÜCKEN

GLEICHZEITIG

OBERE

ABDECKUNG

MAHLWERK

-KRAGEN

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAHLWERK

-AUSLASS

1.DREHEN

LUFTDICHTER

BEHÄLTER

2.ENTFERNEN

ENTFERNEN

DREHEN

1. AUSRICHTEN & EINSETZEN

BEHÄLTER-FÜHRUNG

AUSRICHTEN

2.DREHEN

BOHNEN

& MEHL

ENTFERNEN

NACH UNTEN DRÜCKEN

SIEBTRÄGER NACH

UNTEN DRÜCKEN

GLEICHZEITIG

OBERE

ABDECKUNG

MAHLWERK

-KRAGEN

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

EINE TASSE

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

EINE TASSE

ODER

ZWEI TASSEN

4 SEK HALTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

REINIGUNG UND PFLEGE – MAHLWERK

- Drehen Sie den Bohnenbehälter

gegen den Uhrzeigersinn, um die

Sperrvorrichtung zu schließen und den

Behälter zu lösen. Der Bohnenbehälter

springt leicht nach oben.

- Legen Sie Ihre Hand oben auf den

Bohnenbehälter und drücken Sie

ihn leicht nach unten. Drücken Sie

gleichzeitig den Siebträger nach

unten, um das Mahlwerk zu aktivieren.

Mahlen Sie, bis kein Kaffeemehl mehr

aus dem Mahlwerk ausgegeben wird.

- Nehmen Sie den Siebträger heraus

und entsorgen Sie das Mahlgut, da

dieses zu grob für Espresso ist.

- Nehmen Sie den Bohnenbehälter vom

Mahlwerkkragen ab und füllen Sie die

Bohnen in einen luftdichten Behälter

um, damit sie frisch bleiben.

• Reinigung vorbereiten

- Schalten Sie die Maschine und ggf.

die Steckdose aus und ziehen Sie den

Stecker aus der Steckdose.

VORSICHT: Die Mahlkegel sind

scharfkantig, gehen Sie vorsichtig damit um.

• Oberen Mahlkegel reinigen

- Klappen Sie die beiden Griffe nach

oben und neben Sie den oberen

Mahlkegel aus dem Mahlwerkkragen.

- Reinigen Sie den oberen Mahlkegel

in warmem Wasser mit mildem

Spülmittel, spülen Sie ihn ab und

trocknen Sie ihn.

Hinweis: Flecke und Verfärbungen auf der

Oberfläche der Mahlkegel stammen von der

Härtung des Materials (zur Verlängerung

der Lebensdauer). Sie wirken sich nicht auf

die Leistung des Mahlwerks oder auf den

Geschmack des Espressos auf.

• Unteren Mahlkegel und Mahlkammer

reinigen

- Entfernen Sie feines Kaffeemehl mit

der Reinigungsbürste oder mit einem

Staubsauger vom Mahlwerkzeug und

aus der Mahlkammer. Das Innere

des Mahlwerkkragens können Sie mit

einem feuchten Tuch abwischen.

- Lassen Sie alles vollständig an der

Luft trocknen.

WARNUNG: Gießen Sie auf keinen Fall

Wasser oder andere Flüssigkeiten in die

Mahlkammer.

• Mahlwerkausgang reinigen

- Führen Sie die Reinigungsbürste

von unten in den Mahlwerkausgang

ein und reinigen Sie so die inneren

Oberächen.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAHLWERK

-AUSLASS

1.DREHEN

LUFTDICHTER

BEHÄLTER

2.ENTFERNEN

ENTFERNEN

DREHEN

1. AUSRICHTEN & EINSETZEN

BEHÄLTER-FÜHRUNG

AUSRICHTEN

2.DREHEN

BOHNEN

& MEHL

ENTFERNEN

NACH UNTEN DRÜCKEN

SIEBTRÄGER NACH

UNTEN DRÜCKEN

GLEICHZEITIG

OBERE

ABDECKUNG

MAHLWERK

-KRAGEN

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAHLWERK

-AUSLASS

1.DREHEN

LUFTDICHTER

BEHÄLTER

2.ENTFERNEN

ENTFERNEN

DREHEN

1. AUSRICHTEN & EINSETZEN

BEHÄLTER-FÜHRUNG

AUSRICHTEN

2.DREHEN

BOHNEN

& MEHL

ENTFERNEN

NACH UNTEN DRÜCKEN

SIEBTRÄGER NACH

UNTEN DRÜCKEN

GLEICHZEITIG

OBERE

ABDECKUNG

MAHLWERK

-KRAGEN

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAHLWERK

-AUSLASS

1.DREHEN

LUFTDICHTER

BEHÄLTER

2.ENTFERNEN

ENTFERNEN

DREHEN

1. AUSRICHTEN & EINSETZEN

BEHÄLTER-FÜHRUNG

AUSRICHTEN

2.DREHEN

BOHNEN

& MEHL

ENTFERNEN

NACH UNTEN DRÜCKEN

SIEBTRÄGER NACH

UNTEN DRÜCKEN

GLEICHZEITIG

OBERE

ABDECKUNG

MAHLWERK

-KRAGEN

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 122-123VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 122-123 4/23/20 16:304/23/20 16:30

124

125

- Wenn der Mahlwerkausgang nicht

verstopft ist, können Sie die Borsten

der Bürste in der Mahlwerkkammer

sehen.

• Oberen Mahlkegel einsetzen

- Der Punkt auf der oberen

Abdeckung muss am Punkt auf dem

Mahlwerkkragen ausgerichtet sein.

- Setzen Sie den oberen Mahlkegel

mithilfe der Griffe in den

Mahlwerkkragen ein.

- Die Pfeile am oberen Mahlkegel

und am Mahlwerkkragen müssen

ausgerichtet sein.

- Wenn der obere Mahlkegel korrekt

eingesetzt wurde, schließt er bündig

mit dem Mahlwerkkragen ab.

- Drücken Sie die Griffe nach unten,

einen auf jeder Seite.

• Bohnenbehälter wieder einsetzen

- Achten Sie darauf, dass die Führung

des Behälters an den senkrechten

weißen Linien an der Behälterbasis

ausgerichtet ist.

- Richten Sie den Bohnenbehälter

aus und setzen Sie ihn fest in den

Mahlwerkkragen ein. Drücken Sie ihn

dann nach unten und drehen Sie ihn

im Uhrzeigersinn, bis er einrastet und

sich die Sperrvorrichtung öffnet.

- Stellen Sie die Mahlgradeinstellung

ein, die Sie sich vor der Reinigung

notiert haben.

- Füllen Sie den Bohnenbehälter mit

Kaffeebohnen.

Hinweis: Nach der Reinigung ist die

bisherige Mahlgradeinstellung evtl. nicht

mehr optimal. Lesen Sie die Informationen,

um die beste Einstellung zu finden.

Unteren Mahlkegel korrigieren

Die Mahlkegel bestehen aus gehärtetem

Edelstahl und haben daher eine lange

Lebensdauer. Nach längerer Verwendung

kann es jedoch erforderlich sein, den

unteren Mahlkegel zu korrigieren, um

Verschleiß auszugleichen.

Wenn das Kaffeemehl bei einer

Mahlgradeinstellung unter 2 zu grob ist

und der Espresso ständig unterextrahiert

schmeckt, muss der untere Mahlkegel

möglicherweise korrigiert werden.

Wenden Sie sich an Breville (die

Kontaktinformationen finden Sie auf der

letzten Seite), wenn Sie meinen, dass der

untere Mahlkegel korrigiert werden muss.

Bevor Sie sich an den Kundenservice von

Breville wenden, vergewissern Sie sich, dass

Sie frisch geröstete Kaffeebohnen verwenden

und dass der obere Mahlkegel richtig sitzt.

Wichtig: Alte Kaffeebohnen werden

unabhängig von der Mahlgradeinstellung

immer schnell extrahiert und führen zu einem

unterextrahiert schmeckenden Espresso.

Wichtig: Wenn der obere Mahlkegel nicht

richtig sitzt, produziert das Mahlwerk grobes

Kaffeemehl. Mahlen Sie die im Mahlwerk

verbliebenen Kaffeebohnen und reinigen Sie

den oberen Mahlkegel und die Mahlkammer.

Hinweis: Der Breville Kundenservice

stellt eventuell fest, dass zur Korrektur

des unteren Mahlkegels Unterlegscheiben

erforderlich sind. Versuchen Sie nicht,

Unterlegscheiben einzusetzen, ohne zuvor

Breville zu kontaktieren.

REINIGUNG UND PFLEGE – MAHLWERK

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAHLWERK

-AUSLASS

1.DREHEN

LUFTDICHTER

BEHÄLTER

2.ENTFERNEN

ENTFERNEN

DREHEN

1. AUSRICHTEN & EINSETZEN

BEHÄLTER-FÜHRUNG

AUSRICHTEN

2.DREHEN

BOHNEN

& MEHL

ENTFERNEN

NACH UNTEN DRÜCKEN

SIEBTRÄGER NACH

UNTEN DRÜCKEN

GLEICHZEITIG

OBERE

ABDECKUNG

MAHLWERK

-KRAGEN

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAHLWERK

-AUSLASS

1.DREHEN

LUFTDICHTER

BEHÄLTER

2.ENTFERNEN

ENTFERNEN

DREHEN

1. AUSRICHTEN & EINSETZEN

BEHÄLTER-FÜHRUNG

AUSRICHTEN

2.DREHEN

BOHNEN

& MEHL

ENTFERNEN

NACH UNTEN DRÜCKEN

SIEBTRÄGER NACH

UNTEN DRÜCKEN

GLEICHZEITIG

OBERE

ABDECKUNG

MAHLWERK

-KRAGEN

BEHÄLTER

-FÜHRUNG

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

FEHLERBEHEBUNG – ESPRESSOMASCHINE

Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme

Siebträger lässt

sich nur schwer

im Brühkopf

drehen

Die Silikondichtung des

Brühkopfs ist noch neu und

muss sich erst anpassen.

Verwenden Sie die Maschine einfach

weiter. Wenn Sie ein paar Mal Espresso

zubereitet haben, ist der Siebträger

leichter zu bewegen.

Zu viel Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie weniger Kaffeemehl in das

Sieb.

Siebträger

sitzt lose oder

löst sich bei

der Espresso-

Extraktion

Siebträger wurde nicht

richtig eingesetzt oder

nicht ausreichend fest

angezogen.

Achten Sie darauf, dass alle drei

Laschen des Siebträgers vollständig in

den Brühkopf eingesetzt wurden und

der Siebträger in die mittlere Position

gedreht wurde (siehe Anleitung zur

Kaffeezubereitung).

Kein Sieb im Siebträger. Achten Sie darauf, dass sich ein Sieb

im Siebträger befindet, bevor Sie ihn mit

dem Brühkopf verwenden.

Silikondichtung des

Brühkopfs ist beschädigt

oder verschlissen.

Siehe „Reinigung und Pflege“.

Wenden Sie sich an den Kundenservice

von Breville.

Espresso

sickert oder

spritzt während

der Extraktion

an der Seite

des Brühkopfs

heraus

Der Kaffee wurde zu fein

gemahlen.

Wechseln Sie zu einer gröberen

Mahlgradeinstellung.

Zu viel Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie weniger Kaffeemehl in das

Sieb.

Kaffeemehl wurde zu fest

getampt.

Tampen Sie mit weniger Druck.

Am oberen Rand des

Siebs befindet sich loses

Kaffeemehl.

Wischen Sie den oberen Rand des

Siebs ab, bevor Sie den Siebträger

in den Brühkopf einsetzen (siehe

Anleitung zur Kaffeezubereitung).

Innerer Rand des

Brühkopfs, Silikondichtung

oder Duschsieb ist

verschmutzt.

Reinigen Sie die Teile mit der

Reinigungsbürste und einem feuchten

Tuch (siehe „Reinigung und Pflege“).

Silikondichtung des

Brühkopfs ist beschädigt

oder verschlissen.

Siehe „Reinigung und Pflege“.

Wenden Sie sich an den Kundenservice

von Breville.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 124-125VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 124-125 4/23/20 16:304/23/20 16:30

126

127

FEHLERBEHEBUNG – ESPRESSOMASCHINE

Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme

Espresso ist

zu kalt

Kaffeebohnen wurden im

Kühlschrank oder Gefrierfach

aufbewahrt.

Füllen Sie Kaffeebohnen in einen

trockenen, luftdichten Behälter.

Bewahren Sie diesen kühl und

trocken auf.

Es wurde eine angepasste

Extraktionstemperatur

verwendet.

Verwenden Sie die Standard-

Extraktionstemperatur von

92°C (siehe “Einstellbare

Extraktionstemperatur”).

Espresso wurde in eine kalte

Tasse oder ein kaltes Glas

ausgegeben.

Füllen Sie die Tasse mit heißem

Wasser aus der Dampflanze, bevor

Sie Espresso extrahieren (siehe

Anleitung zur Kaffeezubereitung).

Brühkopf oder Siebträger

wurde vor Gebrauch nicht

vorgewärmt.

Halten Sie den Siebträger unter den

Brühkopf und drücken Sie die Taste

EINE TASSE . Lassen Sie Wasser

durchlaufen (siehe Anleitung zur

Kaffeezubereitung).

Es wird kein

Espresso

ausgegeben

Kein Wasser im Wassertank. Füllen Sie den Tank mit Wasser.

Spülen Sie den Brühkopf mit Wasser,

indem Sie die Taste EINE TASSE

drücken. Lassen Sie Wasser

durchlaufen.

Der Kaffee wurde zu fein

gemahlen.

Wechseln Sie zu einer gröberen

Mahlgradeinstellung.

Zu viel Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie weniger Kaffeemehl in das

Sieb.

Kaffeemehl wurde zu fest

getampt.

Tampen Sie mit weniger Druck.

Es wurde eine angepasste

Shot-Menge verwendet.

Setzen Sie die Shot-Menge auf die

Standardeinstellung zurück (siehe

“Einstellbare Shot-Mengen”).

Das Sieb ist verstopft. Siehe „Reinigung und Pflege“.

Brühkopf ist verschmutzt. Es ist ein Reinigungsdurchlauf

erforderlich (siehe

“Reinigungsdurchlauf”).

Brühkopf ist verstopft. Es ist eine Entkalkung erforderlich

(siehe “Entkalken”).

FEHLERBEHEBUNG – ESPRESSOMASCHINE

Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme

Espresso

tröpfelt nur

heraus

(überextrahiert)

Der Kaffee wurde zu fein

gemahlen.

Wechseln Sie zu einer gröberen

Mahlgradeinstellung.

Zu viel Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie weniger Kaffeemehl in das

Sieb.

Kaffeemehl wurde zu fest

getampt.

Tampen Sie mit weniger Druck.

Espressomaschine ist

verkalkt.

Es ist eine Entkalkung erforderlich

(siehe “Entkalken”).

Espresso hat

keine oder nur

wenig Crema

(unterextrahiert)

Kaffeebohnen sind alt oder

trocken.

Verwenden Sie frisch geröstete

Kaffeebohnen (siehe Tipps zum

Mahlen).

Kaffeemehl ist zu grob. Wechseln Sie zu einer feineren

Mahlgradeinstellung.

Zu wenig Kaffeemehl im

Sieb.

Füllen Sie mehr Kaffeemehl in das

Sieb.

Kaffeemehl nicht

ausreichend getampt

(verdichtet).

Verwenden Sie den Tamper mit mehr

Druck (siehe Abschnitt zur Espresso-

Extraktion).

Shot-Menge für

Espresso zu

groß oder zu

klein.

Es wurde eine angepasste

Shot-Menge verwendet.

Stellen Sie die Standardeinstellung

für die Shot-Menge wieder her

oder ändern Sie Ihre Shot-

Mengeneinstellung (siehe

“Einstellbare Shot-Mengen”).

Espresso

schmeckt bitter

Ungeeignete Kaffeemarke. Probieren Sie verschiedene

Kaffeemischungen und -röstungen

aus.

Es wurde eine angepasste

Extraktionstemperatur

verwendet.

Verwenden Sie die Standard-

Extraktionstemperatur von

92°C (siehe “Einstellbare

Extraktionstemperatur”).

Direkt vor der Espresso-

Extraktion wurde die

Dampffunktion verwendet.

Warten Sie, bis der Thermoblock

mittels Wasser abgekühlt ist, bevor

Sie Espresso extrahieren. Die

Anzeige DAMPF sollte nicht mehr

blinken.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 126-127VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 126-127 4/23/20 16:304/23/20 16:30

128

129

FEHLERBEHEBUNG – ESPRESSOMASCHINE

Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme

Kaffee im

Sieb (Puck)

ist nach der

Zubereitung

nass

Es bleibt eine kleine Menge

Wasser oben auf dem Puck.

Legen Sie den Siebträger 5 Sekunden

auf der Abtropfschale ab, damit sich

das Wasser verteilt, bevor Sie den

Puck entsorgen.

Zu viel Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie weniger Kaffeemehl in das

Sieb.

Es wurde ein doppelwandiges

Brühsieb verwendet.

In doppelwandigen Sieben bleibt der

Kaffee nasser als in einwandigen

Sieben.

Espresso läuft

ungleichmäßig

in die Tasse

Ungleichmäßiges Tampen. Achten Sie darauf, das Kaffeemehl

gleichmäßig mit dem Tamper zu

verdichten.

Brühkopf oder Siebträger ist

blockiert.

Entfernen Sie ggf. Verstopfungen im

Brühkopf oder Siebträger und reinigen

Sie die Teile.

Pumpe macht

ungewöhnliche

Geräusche

Kein Wasser im Tank. Füllen Sie den Tank mit Wasser.

Warten Sie, bis die Maschine nach

Verwendung der Dampffunktion

wieder im Zustand BEREIT ist.

Spülen Sie den Brühkopf mit Wasser,

indem Sie die Taste EINE TASSE

drücken. Lassen Sie Wasser

durchlaufen.

Wassertank ist nicht richtig

eingesetzt.

Setzen Sie den Wassertank an der

Rückseite des Geräts ein.

Roter Stöpsel der Verpackung

wurde nicht entfernt.

Entfernen Sie den roten Stöpsel unten

im Wassertank.

Anderes Preinfusion-Profil

wurde ausgewählt.

Unterschiedliche Preinfusion-

Profile machen zu Beginn der

Espresso-Extraktion unterschiedliche

Geräusche (siehe “Einstellbares

Preinfusion-Profil“).

Wasser

neben der

Abtropfschale

oder auf der

Arbeitsfläche.

Wasser läuft aus der

Abtropfschale.

Leeren Sie die Abtropfschale, wenn

die rote Wasserstandsanzeige durch

den Tassenrost nach oben steigt.

Abtropfschale bei der

automatischen Spülung

des Thermoblocks nicht

eingesetzt.

Lassen Sie die Abtropfschale

eingesetzt, wenn die Maschine

auf Espressotemperatur abkühlt.

Die Anzeige DAMPF blinkt und

Wasser läuft in Abtropfschale (siehe

“Anleitung zur Kaffeezubereitung”).

FEHLERBEHEBUNG – ESPRESSOMASCHINE

Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme

Kaffee mit Milch

ist zu kalt

Milch wurde nicht

ausreichend erhitzt.

Achten Sie darauf, die Milch beim

Aufschäumen ausreichend zu

erhitzen, aber passen Sie auf, dass

sie nicht zu heiß wird.

Kein Dampf aus

der Dampflanze

Spitze der Dampflanze ist

verstopft.

Siehe „Reinigung und Pflege“.

Kein Wasser im Wassertank. Füllen Sie den Tank mit Wasser.

Lassen Sie heißes Wasser durch die

Dampflanze laufen, um den Durchlauf

zu prüfen.

Espressomaschine ist

verkalkt.

Es ist eine Entkalkung erforderlich

(siehe “Entkalken“).

Dampflanze

macht ein

kreischendes

Geräusch

Spitze der Dampflanze zu

weit eingetaucht.

Halten Sie das Milchkännchen tiefer.

Achten Sie beim Milchaufschäumen

auf die richtige Position der Spitze der

Dampflanze.

Nicht genug

Schaum beim

Aufschäumen

Milch ist nicht mehr frisch. Verwenden Sie frische Milch.

Milch war zu warm. Wenn Sie mit dem Aufschäumen

beginnen, sollte die Milch kalt sein

(ca. 4° C).

Ungeeignetes

Milchkännchen.

Den besten Milchschaum

bereiten Sie in einem gekühlten

Edelstahlkännchen zu.

Die Milch wurde gekocht. Verwenden Sie frische, gekühlte

Milch.

Erhitzen Sie die Milch, bis Sie

das Kännchen nicht länger als ca.

3 Sekunden halten können (60–

65° C).

Die Milch erzeugt große

Blasen statt feinporigen

Milchschaums.

Achten Sie beim Milchaufschäumen

auf die richtige Position der Spitze

der Dampflanze. Klopfen Sie das

Kännchen nach dem Aufschäumen

der Milch kurz auf die Arbeitsfläche,

damit Luftblasen aufsteigen und

platzen.

Die Milch nimmt nicht genug

Luft auf.

Halten Sie die Spitze der Dampflanze

knapp unter der Oberfläche der Milch.

Die Luft wird dann auf die richtige

Weise unter die Milch gehoben, damit

feinporiger Schaum entsteht.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 128-129VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 128-129 4/23/20 16:304/23/20 16:30

130

131

FEHLERBEHEBUNG – MAHLWERK

Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme

Mit optimaler

Mahlgradeinstellung

ist der Espresso

unterextrahiert

Neue Kegel müssen sich

erst noch anpassen.

Das ist bei den ersten

Verwendungen normal.

Drehen Sie den Bohnenbehälter

in kleinen Schritten im

Uhrzeigersinn auf eine feinere

Mahlgradeinstellung, um die

optimale Espresso-Extraktion

zu erzielen. Lesen Sie die

Informationen in dieser Anleitung.

Kaffeebohnen sind nicht

mehr frisch.

Zu wenig Kaffeemehl im

Sieb.

Füllen Sie mehr Kaffeemehl in das

Sieb.

Kaffeemehl nicht

ausreichend getampt

(verdichtet).

Verwenden Sie den Tamper mit

mehr Druck (siehe “Abschnitt zur

Espresso-Extraktion”).

MAHLWERK

leuchtet nicht,

nachdem die Taste

EIN/AUS gedrückt

wurde

Die Maschine ist nicht

an eine Steckdose

angeschlossen.

Stecken Sie den Stecker in eine

Steckdose und schalten Sie diese

ggf. ein.

Der Bohnenbehälter wurde

nicht richtig eingesetzt

und aktiviert die rote

Sperrvorrichtung nicht.

Drehen Sie den Bohnenbehälter

im Uhrzeigersinn in die richtige

Position, bis er einrastet (siehe

“Reinigung und Pflege“).

MAHLWERK blinkt,

wenn Bohnen

gemahlen werden

sollen

Die Sperrvorrichtung ist

nicht oder nicht vollständig

geöffnet.

Drehen Sie den Bohnenbehälter

im Uhrzeigersinn auf eine

Mahlgradeinstellung zwischen

30 und 0, um die Sperrvorrichtung

vollständig zu öffnen (siehe

“Abschnitt Abnehmbarer

Bohnenbehälter“).

MAHLWERK

leuchtet rot

Zum Schutz vor

Überhitzung ist der

Motor des Mahlwerks

im Schutzmodus. Das

Mahlwerk wurde innerhalb

eines kurzen Zeitraums

länger betrieben.

Lassen Sie das Mahlwerk

5 Minuten lang abkühlen. Wenn

die Anzeige MAHLWERK weiß

leuchtet, kann das Mahlwerk

wieder wie gewohnt verwendet

werden.

Es kommt kein

Kaffeemehl

aus dem

Mahlwerkausgang

Der Bohnenbehälter ist

leer.

Füllen Sie den Bohnenbehälter mit

frisch gerösteten Kaffeebohnen.

Die Sperrvorrichtung ist

nicht oder nicht vollständig

geöffnet.

Drehen Sie den Bohnenbehälter

im Uhrzeigersinn. Bei der

Mahlgradeinstellung 30 ist die

Sperrvorrichtung vollständig

geöffnet (siehe “Abschnitt

Abnehmbarer Bohnenbehälter“).

Die Mahlkammer oder

der Mahlwerkausgang ist

verstopft.

Das Mahlwerk muss gereinigt

werden (siehe “Reinigung und

Pflege“).

FEHLERBEHEBUNG – MAHLWERK

Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme

Kaffeemehl

ist bei feiner

Mahlgradeinstellung

zu grob

Mahlgradeinstellung ist

nicht korrekt.

Passen Sie die

Mahlgradeinstellung an, indem

Sie den Bohnenbehälter drehen

(siehe “Tipps zum Mahlen und

zur Extraktion”).

Oberer Mahlkegel ist

nicht korrekt eingesetzt.

Kaffeebohnen oder

Kaffeemehl neben

oder unter dem oberen

Mahlkegel eingeklemmt.

Oberer Mahlkegel muss gereinigt

werden (siehe “Reinigung und

Pflege“).

Unter Mahlkegel muss

korrigiert werden.

Siehe Abschnitt „Unteren

Mahlkegel korrigieren“.

Auch bei feinem

Mahlgrad ist

der Espresso

unterextrahiert

Zu wenig Kaffeemehl im

Sieb.

Füllen Sie mehr Kaffeemehl in

das Sieb.

Kaffeebohnen sind zu alt. Verwenden Sie frisch geröstete

Bohnen. Alte Kaffeebohnen

werden unabhängig von der

Mahlgradeinstellung immer

schnell extrahiert und führen

zu einem unterextrahiert

schmeckenden Espresso.

Unterer Mahlkegel muss

korrigiert werden.

Siehe Abschnitt „Unteren

Mahlkegel korrigieren“.

Mahlgrad kann nicht

eingestellt werden

Der Bohnenbehälter ist

nicht korrekt eingesetzt.

Nehmen Sie den Bohnenbehälter

ab und setzen Sie ihn wieder ein

(siehe “Abschnitt Bohnenbehälter

wieder einsetzen“).

Kaffeebohnen oder

Kaffeemehl sind im

oberen Mahlkegel oder

im Mahlwerkkragen

eingeklemmt.

Nehmen Sie den Bohnenbehälter

und den oberen Mahlkegel ab.

Entfernen Sie Kaffeebohnen

oder loses Kaffeemehl mit der

Reinigungsbürste oder einem

Staubsauger (siehe Abschnitt

“Bohnenbehälter wieder

einsetzen“).

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 130-131VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 130-131 4/23/20 16:304/23/20 16:30

132

133

FEHLERBEHEBUNG – MAHLWERK

Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme

Bohnenbehälter

rastet nicht ein

Mahlwerkkragen ist nicht

an der oberen Abdeckung

ausgerichtet.

Der Punkt auf der oberen

Abdeckung muss am Punkt auf dem

Mahlwerkkragen ausgerichtet sein

(siehe Abschnitt „Oberen Mahlkegel

einsetzen“).

Kaffeebohnen oder

Kaffeemehl sind im

oberen Mahlkegel oder

im Mahlwerkkragen

eingeklemmt.

Nehmen Sie den Bohnenbehälter und

den oberen Mahlkegel ab. Entfernen

Sie Kaffeebohnen oder loses

Kaffeemehl mit der Reinigungsbürste

oder einem Staubsauger (siehe

Abschnitt „Bohnenbehälter wieder

einsetzen“).

Der obere Mahlkegel ist

nicht korrekt eingesetzt.

Achten Sie darauf, dass der obere

Mahlkegel korrekt ausgerichtet ist

und die beiden Griffe auf jeder Seite

heruntergeklappt sind (siehe Abschnitt

„Oberen Mahlkegel einsetzen“).

Oberer

Mahlkegel sitzt

nicht korrekt im

Mahlwerkkragen.

Mahlwerkkragen ist nicht

an der oberen Abdeckung

ausgerichtet.

Der Punkt auf der oberen

Abdeckung muss am Punkt auf dem

Mahlwerkkragen ausgerichtet sein

(siehe Abschnitt „Oberen Mahlkegel

einsetzen“).

Kaffeebohnen oder

Kaffeemehl neben

oder unter dem oberen

Mahlkegel.

Entfernen Sie den oberen Mahlkegel

und setzen Sie den Bohnenbehälter

wieder ein. Drücken Sie den

Bohnenbehälter mit der Hand leicht

nach unten, aber drehen Sie ihn nicht.

Setzen Sie den Siebträger in den

Siebträgerhalter ein und drücken Sie

ihn nach unten, um das Mahlwerk zu

aktivieren. Das Kaffeemehl fällt aus

dem Mahlwerkausgang.

Der obere Mahlkegel ist

nicht korrekt eingesetzt.

Achten Sie darauf, dass der obere

Mahlkegel korrekt ausgerichtet ist

und die beiden Griffe auf jeder Seite

heruntergeklappt sind (siehe Abschnitt

„Oberen Mahlkegel einsetzen“).

Sie erreichen den Breville-Kundenservice unter :

0800 028 7154

Auf der Breville-Website finden Sie eine Übersicht über alle

Espresso-Maschinen und das erhältliche Zubehör.

EINE TASSE

VCF130

Einwandig

ZWEI TASSEN

VCF131

Doppelwandig

EINE TASSE

VCF128

ZWEI TASSEN

VCF129

58-mm-Brühsiebe

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR

Sie erreichen den Breville-Kundenservice unter :

0800 028 7154

Auf der Breville-Website finden Sie eine Übersicht über alle

Espresso-Maschinen und das erhältliche Zubehör.

One Cup

VCF130

Einwandig

Two Cup

VCF131

Doppelwandig

One Cup

VCF128

Two Cup

VCF129

58-mm-Brühsiebe

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 132-133VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 132-133 4/23/20 16:304/23/20 16:30

134

135

FEHLERBEHEBUNG

Hinweise zur Fehlerbehebung und Antwort

auf häug gestellte Fragen nden Sie unter

www.breville.co.uk/faqs.

KUNDENDIENST UND

ERSATZTEILE

Sollte das Gerät während der Garantiezeit

nicht ordnungsgemäß funktionieren,

senden Sie es an die Verkaufsstelle

zurück, um ein Ersatzgerät zu erhalten.

Bitte beachten Sie, dass Sie einen

Kaufbeleg vorweisen müssen. Weitere

Unterstützung durch den Kundendienst

erhalten Sie hier: Großbritannien: 0800

028 7154 | Spanien: 0900 81 65 10 |

Frankreich: 0805 542 055. Alle anderen

Länder: +44 800 028 7154. Möglicherweise

werden internationale Fernsprechgebühren

erhoben. Oder senden Sie eine E-Mail an:

[email protected]

ENTSORGUNG

Ausgediente Elektroprodukte sollten nicht

zusammen mit dem Haushaltsmüll entsorgt

werden. Bitte zu einer Recyclinganlage

bringen, falls vorhanden. Senden Sie eine

E-Mail an BrevilleEurope@newellco. com,

falls Sie weitere Recycling- und WEEE-

Informationen benötigen.

• Gebruik het apparaat nooit

voor andere doeleinden dan

waarvoor het bestemd is.

Verkeerd gebruik kan tot

letsel leiden.

• Dompel het apparaat

of het netsnoer en de

stekker niet onder in water

of andere vloeistoffen.

Was de volgende 10

onderdelen af in een sopje

van warm water met een

mild schoonmaakmiddel:

melkkan, lekbakrooster,

lterbakjes voor één en

twee kopjes, portalter,

lekbak, tamper, bovenste

maalelement, bonenreservoir

en waterreservoir. Spoel

en droog elk onderdeel

zorgvuldig af voordat u

het terugplaatst. Veeg

het stoompijpje af met

een vochtige doek. Zie

het gedeelte Onderhoud

en reiniging voor meer

informatie.

• Dit apparaat is

bestemd voor gebruik

in huishoudelijke en

soortgelijke omgevingen

zoals: personeelskeukens

in winkels, kantoren en

andere werkplekken;

boerderijen; hotels,

motels en andere

woonomgevingen; bed-and-

breakfast-omgevingen.

• Dit apparaat kan worden

gebruikt door kinderen

vanaf 8 jaar en personen

met verminderd lichamelijk,

zintuiglijk of mentaal

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

VAN BREVILLE

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

VOOR UW BREVILLE-

ESPRESSOAPPARAAT

• Lees alle bijgeleverde

instructies zorgvuldig en

berg ze op.

• Verwijder het portalter

niet tijdens het zetten

van espresso of terwijl

water stroomt, omdat het

apparaat onder druk staat.

Doet u dit toch, dan kunt u

zich verbranden of ander

letsel oplopen.

• Het stoom- en

heetwaterpijpje wordt zeer

heet wanneer er water

door loopt en tijdens het

opschuimen van melk.

Als u het aanraakt, kunt

u brandwonden oplopen.

Vermijd daarom direct

contact met het pijpje.

• Haal altijd de stekker uit

het stopcontact voordat

u het espressoapparaat

schoonmaakt of als er

tijdens het kofezetten

problemen optreden.

• Plaats handen niet direct

onder de stoom of onder

de stroom heet water of

espresso. Hierdoor kunt u

zich verbranden.

• Tijdens het gebruik van

het apparaat kunnen

toegankelijke oppervlakken

heet worden. Het

verwarmingselement blijft

zelfs na gebruik warm.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 134-135VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 134-135 4/23/20 16:304/23/20 16:30

136

137

vermogen of gebrek aan

ervaring als zij onder toezicht

staan of aanwijzingen

hebben gekregen over

het veilig gebruik van het

apparaat en begrijpen welke

gevaren eraan verbonden

zijn. Reinigings- en

onderhoudswerkzaamheden

mogen alleen door kinderen

worden uitgevoerd als ze

ouder dan 8 zijn en onder

toezicht staan. Houd het

apparaat en het bijbehorende

snoer buiten het bereik

van kinderen onder 8 jaar.

Kinderen dienen niet met dit

apparaat te spelen.

• Plaats het apparaat altijd

op een vlak, horizontaal

oppervlak.

• Gebruik het apparaat

niet zonder water in het

reservoir. Vul het reservoir

alleen met schoon, koud

water. Het maximale

vulvolume is 2 liter.

• Laat het netsnoer niet in

contact komen met de

hete onderdelen van het

espressoapparaat, inclusief

de verwarmingsplaat voor

kopjes en het stoom- en

heetwaterpijpje.

• Gebruik dit apparaat niet als

het netsnoer of de stekker

beschadigd is of als het

apparaat op een of andere

wijze beschadigd is. Als het

netsnoer beschadigd raakt,

moet het worden vervangen

door de fabrikant, diens

onderhoudsmonteur of

• Gebruik het apparaat nooit

voor andere doeleinden dan

waarvoor het bestemd is.

• Plaats het apparaat niet

op of bij een gasvlam of

elektrisch element of op een

warme oven.

• Plaats het apparaat niet

boven op een ander

apparaat.

• Laat het netsnoer van

het apparaat niet over

de rand van een tafel of

aanrechtblad hangen of een

heet oppervlak aanraken.

personen met vergelijkbare

kwalicaties om gevaarlijke

situaties te voorkomen.

• Apparaten dienen niet

te worden bediend

met een externe timer

of een afzonderlijk

afstandsbedieningssysteem.

Bij Breville gaan we zeer

veiligheidsbewust te werk

wanneer we klantproducten

ontwerpen en produceren,

maar het is van essentieel

belang dat de productgebruiker

ook voorzichtig is bij het

gebruik van elektrische

apparaten. Hieronder worden

voorzorgsmaatregelen

beschreven die van essentieel

belang zijn voor het veilig

gebruik van elektrische

apparaten.

• Schakel het apparaat altijd

uit voordat u de stekker

in het stopcontact steekt

of eruit verwijdert. Trek de

stekker niet aan het snoer

uit het stopcontact, maar

pak de stekker zelf beet.

• Schakel het apparaat uit

en haal de stekker uit

het stopcontact wanneer

het apparaat niet wordt

gebruikt en voordat u het

schoonmaakt.

• Gebruik uw apparaat altijd

via een stopcontact met het

voltage (alleen AC) dat op

het apparaat is aangegeven.

• Laat het apparaat nooit

onbeheerd achter terwijl het

wordt gebruikt.

Als u vragen hebt over de

werking en het gebruik

van uw apparaat, ga dan

naar de Breville-website of

neem contact op met de

klantenservice van Breville. Zie

het achterblad voor informatie.

Zorg dat u de bovenstaande

veiligheidsvoorschriften

begrijpt.

Gebruik uitsluitend door

de fabrikant aanbevolen

accessoires. Het gebruik van

andere accessoires kan leiden

tot letsel of beschadiging van

het apparaat.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 136-137VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 136-137 4/23/20 16:304/23/20 16:30

138

139

J. Zetgroep - commercieel formaat van

58 mm

Het grotere formaat zorgt voor een

gelijkmatigere extractie van de

aangedrukte koffie.

K. Portalter - commercieel formaat

van 58 mm

Dankzij het grotere formaat kan het

maalsel gelijkmatiger worden verdeeld en

gemakkelijker worden aangedrukt.

L. Stoom- en heetwaterpijpje

Draaibaar via kogelgewricht en voorzien

van siliconen bescherming; u kunt het

stoompijpje in de gewenste stand zetten

zonder uw vingers te branden.

M. Ruimte voor extra hoge koppen

Een ruimte van 105 mm, zodat koffie

rechtstreeks in hoge bekers en glazen kan

worden geëxtraheerd.

N. Verwijderbaar bovenste maalelement

Kan tijdens het reinigen gemakkelijk

worden opgetild aan de hiervoor

bestemde handvatten.

O. Molenlampje

Brandt continu wit indien gebruiksklaar.

Knippert tijdens maalpogingen ter

aanduiding dat de kleppen van het

bonenreservoir niet volledig geopend zijn.

Brandt continu rood wanneer motor

van molen in beveiligingsstand staat.

P. Toets en lampje

Druk op de toets om het apparaat

aan te zetten. Het lampje knippert

om aan te geven dat het apparaat

warmloopt. Het lampje brandt

continu als het apparaat gebruiksklaar

is. Na 20 minuten wordt het apparaat

automatisch in de slaapstand gezet en

gaat het lampje uit.

Q. Toetsen voor espresso-extractie

Toets

Voor het programmeren van

shothoeveelheden en voorinstellingen

voor één & twee kopjes.

Druk op de toets om extractie te

starten. Druk zodra de gewenste

schenkhoeveelheid is bereikt nogmaals

op de toets om te stoppen.

Bij 200 ml wordt automatisch gestopt.

Toets voor één kopje

Schenkt 1 shot espresso - 30 ml

en stopt dan automatisch.

Toets voor twee kopjes

Schenkt 2 shots espresso - 60 ml

en stopt dan automatisch.

R. Regelaarfuncties en -lampjes

Regelaarlampje

Brandt ononderbroken indien

gebruiksklaar.

Knippert wanneer de regelaar in

de verticale stand moet worden

teruggezet.

Stoomlampje

Brandt ononderbroken indien klaar om

stoom te produceren.

Knippert tijdens het opwarmen

tot stoomtemperatuur en tijdens

afkoelen (doorspoelen met water) tot

espressotemperatuur.

Stoom

Voor het verwarmen en opschuimen

van melk.

Heet water

Schenkt 200 ml en stopt dan

automatisch.

Voor een long black en hete drankjes

zoals thee en instantsoep, en om

kopjes te verwarmen vóór het maken

van espresso.

S. Reinigingslampje

Brandt continu blauw als een

reinigingscyclus voor de zetgroep &

druppelplaat nodig is.

A. Verwijderbaar bonenreservoir

Het verwijderbare bonenreservoir van 250 g

heeft 30 gemakkelijk instelbare maalgraden.

Stel het bonenreservoir van grof tot fijn in om

de maalgraad aan te passen en de smaak

van uw espresso te maximaliseren.

B. Verlicht maalgedeelte

Het lampje gaat branden wanneer het

malen begint. De gemalen koffie wordt

verlicht en rechtstreeks in het filterbakje

afgeleverd. Het licht gaat geleidelijk uit

wanneer het maalproces is voltooid.

C. Tap & Go™- houder

De unieke Tap & Go™- houder is waar

u het portafilter plaatst voor malen op

aanvraag met één tikje. Hierdoor kunt

u bepalen hoeveel gemalen koffie

rechtstreeks in het filterbakje wordt

gedeponeerd.

D. Opbergruimte voor accessoires

Ruimte achter de lekbak voor het

opbergen van filterbakjes voor één en

twee kopjes, en de reinigingsschijf,

-borstel en -pin.

E. Lekbak, rooster & kofedikbak

(verwijderbaar)

Voorzien van een waterniveau-indicator

die boven het roestvrijstalen rooster

uitsteekt om aan te geven wanneer het

bakje vol zit met water en moet worden

geleegd.

De lekbak bevat een aparte verwijderbare

koffiedikbak voor het opvangen van

overgelopen koffiedik. Verwijder de

koffiedikbak eenvoudig en gooi het

koffiedik weg.

F. Opbergruimte voor snoer

Berg overtollig snoer gemakkelijk op door

het in het apparaat te duwen, zodat het

werkblad netjes blijft.

G. Antislipvoetjes

De siliconen antislipvoetjes zorgen ervoor

dat de Barista Max tijdens gebruik stabiel

blijft op het werkblad.

H. Verwarmingsplaat met

opbergruimte voor stamper

Verwarm kopjes en glazen voor om de

essentiële kenmerken van echte espresso

beter tot hun recht te laten komen: aroma

en een volle, zoete smaak.

Handige, gemakkelijk toegankelijke

opbergruimte voor stamper boven op de

verwarmingsplaat.

I. Verwijderbaar waterreservoir van 2,8

liter

Duw het deksel naar achteren en vul het

reservoir met koud water, of verwijder

het waterreservoir door het deksel te

openen en het reservoir op te tillen aan het

hiervoor bestemde handvat.

KENMERKEN VAN UW BREVILLE BARISTA MAX

Stamper van

58 mm

Melkkan van

460 ml

Reinigingsschijf

1422

18 16 12

Reinigingsborstel

1422

18 16 12

Pin voor

dubbelwandig

lterbakje

Pin voor uiteinde

stoompijpje

Reinigingspin

1422

18 16 12

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

1422

18 16 12

Twee kopjesEén kopje

Enkelwandige filterbakjes van 58 mm

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 138-139VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 138-139 4/23/20 16:304/23/20 16:30

140

141

Temp° IQ Shot Control™

Optimale temperatuur

Temp° IQ Shot Control™ is een

exclusieve technologie die door Breville

voor de Barista Max is ontwikkeld. Dit

3-richtingssysteem levert de nauwkeurige

en stabiele watertemperatuur die nodig is

om elke keer heerlijke koffie te maken.

• Thermoblock-technologie

Het thermoblock zorgt voor snelle

opwarming en precieze watertemperatuur

voor de beste kofe-extractie en

optimaal melkschuim. Voor snelheid

en efciëntie wordt alleen de vereiste

hoeveelheid water verwarmd. Het

thermoblock verwarmt water zodat de

espresso op 92°C wordt geëxtraheerd

voor de optimale extractie van oliën uit

de aangedrukte kofe. Hogere of lagere

temperaturen resulteren in verbrande/

bittere of slappe espresso.

• Geavanceerde PID-controller

De PID-controller controleert en beheert

het thermoblock om ervoor te zorgen

dat water altijd precies op de juiste

temperatuur op de aangedrukte kofe

terechtkomt.

• Geleidelijke pre-infusie

Kleine beetjes water druppelen zachtjes

op het aangedrukte kofemaalsel

voordat het water gestaag gaat stromen,

voor espresso met een vollere smaak.

Zetgroep en portafilter

van 58 mm

Voor optimale smaakextractie

De zetgroep en het portafilter hebben een

commercieel formaat van 58 mm, net als in

uw plaatselijke koffiebar.

• Dankzij het grotere formaat kan het

maalsel gelijkmatiger in de lterbakjes

worden verdeeld. Het is gemakkelijker

om de lterbakjes te vullen en de

kofe aan te drukken en na gebruik te

verwijderen.

• Het portalter van 58 mm zorgt

voor gelijkmatigere extractie van de

aangedrukte kofe, resulterend in

heerlijke baristakofe.

Ingebouwde Tap&Go™-molen

Gemakkelijk malen op aanvraag

• Tap&Go™-technologie

Dankzij Breville's Tap&Go™-

technologie voor malen op aanvraag

wordt kofe met één tikje direct in

het portalter gedeponeerd. Duw het

portalter eenvoudig omlaag om de

molen te activeren.

• Kofemolen met conische

maalelementen

De ingebouwde molen biedt een

all-in-one maalervaring. De geharde

roestvrijstalen conische maalelementen

zorgen voor kofedeeltjes van

consistente grootte, minimale

warmteoverdracht en minder wrijving

dankzij de lichte, langzame rotatie.

• Bonenreservoir

Het bonenreservoir van 250 g

heeft anti-morskleppen waardoor

kofebonen bij verwijdering niet op

het werkblad kunnen vallen. De in

het espressoapparaat ingebouwde

kofemolen biedt een all-in-one

maalervaring.

Auto shot- en aanpasbare

hoeveelheidscontrole

De juiste hoeveelheid espresso in uw kopje

• Auto shot is de gemakkelijkste manier

om heerlijke espresso te maken. Druk

op de toets voor één of twee kopjes om

de juiste hoeveelheid te schenken.

• Alle extractietoetsen kunnen

worden aangepast om de gewenste

shothoeveelheden te leveren.

Aanpasbare

extractietemperatuur

Temperatuur naar wens

• Met de Barista Max kunt u de

watertemperatuur veranderen van

de aanbevolen 92°C (in stappen van

2°C) om te voldoen aan persoonlijke

voorkeuren.

15 BAR

MEER INFORMATIE OVER UW BREVILLE BARISTA MAX

Stap 1. Verpakking verwijderen

- Zorg dat alle verpakking is verwijderd.

Belangrijk: Verwijder de rode stop onder

in het waterreservoir.

Stap 2. Apparaat plaatsen

- Zorg dat het apparaat op een droog,

stabiel, vlak en horizontaal werkblad staat.

Stap 3. Onderdelen afwassen & afdrogen

- Dompel het apparaat, het netsnoer en

de stekker niet onder in water of andere

vloeistoffen. Was de hieronder vermelde

onderdelen af in een sopje van warm

water met een mild schoonmaakmiddel:

Roestvrijstalen melkkan

Roestvrijstalen filterbakje voor één kopje

Roestvrijstalen filterbakje voor twee kopjes

Bovenste maalelement van gehard

roestvrij staal

Waterreservoir

Portafilter

Bonenreservoir

Stamper

- Afspoelen en goed laten drogen.

Stap 4. Accessoires plaatsen

- Opbergruimte achter de lekbak

voor de reinigingsborstel en -pin.

Aan de linkerkant is ruimte voor het

opbergen van de reinigingsschijf en de

filterbakjes voor één en twee kopjes.

- Plaats de koffiedikbak in de hiervoor

bestemde ruimte aan de linkerkant van

de lekbak.

- Plaats de stamper in de uitsparing op

de verwarmingsplaat.

Stap 5. Onderdelen in de molen plaatsen

• Verwijderbaar bovenste maalelement

- Plaats het bovenste maalelement met

de twee handvatten in de kraag van de

molen.

- De pijlen op het bovenste maalelement

moeten naar de pijlen op de kraag van

de molen wijzen.

- Bij correcte plaatsing ligt het

bovenste maalelement gelijk met het

kraagoppervlak.

- Doe de handvatten omlaag, een aan

elke kant.

• Verwijderbaar bonenreservoir

- Zet de geleider van het bonenreservoir

boven de rode molenvergrendeling.

- Plaats het bonenreservoir in de kraag

van de molen.

- Duw zachtjes omlaag en draai het

bonenreservoir rechtsom om het vast

te zetten.

- Hierdoor worden de kleppen van het

bonenreservoir geopend (om koffiebonen

op de maalelementen te deponeren). Bij

maalgraad 30 zijn de kleppen van het

bonenreservoir volledig geopend.

VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK VAN DE BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GEREED

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BOVENSTE

MAALELEMENT

KRAAG VAN

MOLEN

MOLENVERGRENDELING

GELEIDER

BONENRESERVOIR

2.DRAAIEN

3.RESERVOIRKLEPPEN

GEOPEND

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MIDDEN

INSERT

2.DRAAIEN

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GEREED

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BOVENSTE

MAALELEMENT

KRAAG VAN

MOLEN

MOLENVERGRENDELING

GELEIDER

BONENRESERVOIR

2.DRAAIEN

3.RESERVOIRKLEPPEN

GEOPEND

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MIDDEN

INSERT

2.DRAAIEN

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 140-141VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 140-141 4/23/20 16:304/23/20 16:30

142

143

- Blijf het bonenreservoir rechtsom

draaien om de maalgraad in te stellen.

- Probeer om te beginnen maalgraad 20

voor espresso-extractie.

- Vul het bonenreservoir met vers

gebrande koffiebonen.

Stap 6. Apparaat gereedmaken voor

gebruik

Belangrijk: U moet het apparaat

gereedmaken voor gebruik voordat u er

voor het eerst mee aan de slag gaat.

• Waterreservoir vullen

- Open het deksel en til het reservoir op

aan het hiervoor bestemde handvat.

- Vul het reservoir met koud kraanwater.

- Zet het waterreservoir op zijn plaats en

sluit het deksel.

Opmerking: Zorg dat het waterreservoir

goed schoon is, omdat fijne deeltjes

de doorstroming van water kunnen

belemmeren.

• Stroomvoorziening

- Zorg dat de regelaar voor stoom en

heet water in de verticale stand staat

- Steek de stekker in een stopcontact

(230-240 V) en schakel het apparaat in.

- Druk op de toets om het apparaat

aan te zetten.

- Het lampje knippert om aan te geven

dat het thermoblock warm wordt.

- Het molenlampje brandt na

inschakeling ononderbroken.

- Wanneer het lampje en de

extractietoets- en regelaarlampjes

allemaal continu branden, staat het

apparaat in de gereed-stand voor

extractie- en regelaarfuncties.

• Portafilter plaatsen

- Plaats het filterbakje voor twee kopjes

in het portafilter.

- Lijn het portafilter uit met de ‘INSERT’-

positie aan de linkerkant van de zetgroep.

- Plaats het portafilter vlak tegen de

zetgroep en draai het portafilter vervolgens

rechtsom tot het in het midden staat.

Opmerking: De eerste paar keer kan het

stroef voelen als u het portafilter naar het

midden draait.

Stap 7. Spoelcyclus uitvoeren

- Druk op de toets ; er loopt water

uit de zetgroep.

- Laat het water lopen tot het stopt.

- Het apparaat wordt weer in de gereed-

stand gezet.

Opmerking: De eerste paar seconden

maakt de pomp een harder geluid

dan normaal terwijl het water wordt

doorgepompt.

- Plaats het stoompijpje boven de lekbak.

- Zet de regelaar op .

- Laat het water 20 seconden lopen.

- Zet regelaar weer in verticale stand.

- Het apparaat wordt weer in de gereed-

stand gezet.

- Nu is het espressoapparaat

gebruiksklaar.

- Was het portafilter & filtermandje af in

warm water en droog ze af voordat u

uw eerste koffie zet.

- Herhaal stap 7 als er geen water uit de

zetgroep of het stoompijpje stroomt.

- Neem contact op met de afdeling

Klantenzorg van Breville als het water

nog steeds niet doorstroomt. Zie het

achterblad voor informatie.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK VAN DE BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GEREED

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BOVENSTE

MAALELEMENT

KRAAG VAN

MOLEN

MOLENVERGRENDELING

GELEIDER

BONENRESERVOIR

2.DRAAIEN

3.RESERVOIRKLEPPEN

GEOPEND

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MIDDEN

INSERT

2.DRAAIEN

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GEREED

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BOVENSTE

MAALELEMENT

KRAAG VAN

MOLEN

MOLENVERGRENDELING

GELEIDER

BONENRESERVOIR

2.DRAAIEN

3.RESERVOIRKLEPPEN

GEOPEND

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MIDDEN

INSERT

2.DRAAIEN

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MAX

2.8 L

1 L

MIN

GEREED

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

ZET TERUG

1 min

opwarmen

Vul kopje voor een kwart met

heet water.

Zet regelaar weer in verticale

stand.

Druk op de toets

Barista-tip: Gebruik voor

de beste espresso gelterd

water en vers gebrande

kofebonen.

Kopje kan boven

op apparaat

worden verwarmd

als het aan staat.

Plaats kopje op werkblad en

zet stoompijpje erboven.

Zet regelaar in stand voor heet

water.

Selecteer een van deze opties:

- Filterbakje voor één kopje

- Filterbakje voor twee kopjes

Druk op de aan/uit-toets.

Lampje knippert

= opwarmen.

Molenlampje brandt continu =

molen is gebruiksklaar

Veeg lterbakje af

met droge doek.

Houd portalter

onder zetgroep

terwijl water

stroomt.

Aan/uit-, extractietoets- en

regelaarlampjes branden allemaal

continu = apparaat is gebruiksklaar.

1. Water & bonen checken 2. Opstarten

3. Kopje voorverwarmen - met heet water

verwarmingsplaatOF met

4. Filterbakjes selecteren 5. Zetgroep, portalter & lterbakje verwarmen

KOFFIEZETINSTRUCTIES VOOR DE BREVILLE BARISTA MAX

Leeg kopje na

20-30 sec.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 142-143VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 142-143 4/23/20 16:304/23/20 16:30

144

145

AANDRUKKRACHT

10-15 kg

TWEE KOPJES

ÉÉN KOPJE

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

TIKKEN

VAN BOVENAF

INSCHUIVEN

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

WIPE COFFEE GRINDS

KOFFIEDIKBAK

INSERT

2. DRAAIEN

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MIDDEN

INSERT

1. DRAAIEN

2. VERWIJDEREN

OMLAAG

DUWEN

11. Espresso-extractie

Portalter moet

in het midden

staan.

KOFFIEZETINSTRUCTIES VOOR DE BREVILLE BARISTA MAX

Houd portalter

horizontaal, lijn uit,

plaats in zetgroep

& draai.

Druk op een van deze toetsen:

Toets

= shot van 30 ml.

Toets

= shot van 60 ml.

- Eén kopje = 13-15 g kofe.

- Twee kopjes = 20-22 g kofe.

Druk maalsel gelijkmatig aan tot

aangegeven niveau.

Veeg overtollig

maalsel van de

randen.

Veeg in de lekbak

gemorst maalsel

in de kofedikbak.

Plaats kopje op

lekbak, onder

portalter.

Extractie

begint en stopt

automatisch.

6. Portalter vullen met gemalen kofe 7. Aandrukken

10. Kopje plaatsen

9. Portalter plaatsen8. Overtollig maalsel wegvegen

12. Kofedik verwijderen

Duw portalter

omlaag om kofe

in ltermandje te

malen.

Portalter zit

horizontaal, zonder

ondersteuning, in

de molenhouder.

Plaats portalter

in molenhouder.

Verwijder kofedik

uit portalter.

Draai portalter

en verwijder uit

zetgroep.

ZET TERUG

MAX

60-65°C60-65°C

PAUZEREN

VINGERBREEDTE

4°C

FILL

MAX

13. Melkkan voorbereiden 14. Melk opschuimen - voorbereidingen

15. Stoompijpje plaatsen 16. Beginnen met het opschuimen van melk

17. Melk opschuimen

Opschuimen

maakt een zacht

sissend geluid.

Kijk of melk als

een draaikolk

beweegt

Zet arm van stoompijpje in

12-uur-stand. Uiteinde op 3 uur,

op vingerbreedte van rand en net

onder melkoppervlak.

Er kan wat

water uit het

stoompijpje

komen.

Stoomlampje aan =

stoom klaar. Pauzeer

stoom door regelaar

terug te zetten.

Vul kan met koude

melk tot vlak onder

de tuit.

Zet regelaar in

stoomstand.

Stoomlampje

knippert =

opwarmen.

Barista-tip:

Voor optimale

melkschuim

zorg dat de

stoom eerst is

opgewarmd.

Zet regelaar weer

in stoomstand om

te beginnen met

opschuimen.

Melk is klaar als

bodem van kan te

heet is om 3 sec.

aan te raken.

Zet regelaar

weer in verticale

stand.

Verlaag kan naarmate

melkniveau stijgt om

uiteinde net onder

oppervlak te houden.

Steek stoompijpje

half in kan als

microschuim naar

wens is.

Verwijder kan van

stoompijpje.

KOFFIEZETINSTRUCTIES VOOR DE BREVILLE BARISTA MAX

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 144-145VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 144-145 4/23/20 16:304/23/20 16:30

146

147

KOFFIEDIKBAK

ZET TERUG

WIPE COFFEE GRINDS

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

PLEASE EMPTY TRAY

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

OP ZIJN

PLAATS HOUDEN

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

Leeg

kofedikbak en

was af in warm

water.

KOFFIEZETINSTRUCTIES VOOR DE BREVILLE BARISTA MAX

18. Stoompijpje spoelen en reinigen

19. Melkschuim perfectioneren 20. Thermoblock autom. spoelen

Schenk melk

in één keer

gelijkmatig uit.

Bij afkoelen tot espressotemperatuur

knippert stoomlampje en loopt

water in lekbak. Houd lekbak op zijn

plaats.

Tik kan op

werkblad om

grotere belletjes

eruit te laten.

Draai kan rond om

melk te mengen,

voor zijdezachte

textuur.

Zet regelaar weer

in de verticale

stand.

Veeg stoompijpje

& uiteinde af met

vochtige doek.

Zet de regelaar

1-2 sec. op heet

water.

Er komt

melkachtig

water uit het

stoompijpje.

Barista-tip:

Spoel en reinig

het stoompijpje

altijd na het

opschuimen

van melk, voor

optimale werking.

Kijk of u de

lekbak moet

legen.

Verwijder rooster

van lekbak en

scheid kofedikbak

van lekbak.

Leeg lekbak en

was af in warm

water.

Was onderdelen

met warm water.

21. Onderdelen afwassen 22. Lekbak schoonmaken

Het Barista Max-espressoapparaat

is uitgerust met Auto shot-

hoeveelheidscontrole.

Hierdoor wordt precies de juiste

hoeveelheid espresso geëxtraheerd,

waarna automatisch wordt gestopt.

- Schenkt 1 shot espresso = 30 ml

- Schenkt 2 shots espresso = 60 ml

- Schenkt tot = 200mL

Tijdens espresso-extractie kunt u het

schenken te allen tijde stoppen door

nogmaals op dezelfde toets te drukken.

U kunt de standaardhoeveelheid voor

shots aanpassen aan uw voorkeur.

Opmerking: Maximale shothoeveelheden:

-toets 100 ml

-toets 200 ml

-toets 400 ml

Shothoeveelheden aanpassen -

voorbereiding

• Waterreservoir controleren

- Zorg dat er genoeg water in het

reservoir zit.

• Stroomvoorziening controleren

Zorg dat aan deze voorwaarden is

voldaan:

- De stekker zit in het stopcontact.

- De regelaar staat in de verticale

stand.

- Het apparaat is aan en staat in de

gereed-stand.

Aanpassen - shothoeveelheid voor één

kopje

- Plaats het lterbakje voor één kopje in

het portalter.

- Vul het met gemalen kofe en druk aan.

- Plaats het portalter in de zetgroep.

- Houd de toets 4 seconden

ingedrukt.

- Het lampje knippert om aan te geven

dat de aanpassingsstand actief is.

- Er wordt espresso geschonken.

- Druk op de toets zodra de

gewenste hoeveelheid voor 1 shot is

bereikt.

- Het schenken wordt gestopt.

- U hoort een pieptoon en het lampje

houdt op met knipperen.

- De nieuwe shothoeveelheid voor is

opgeslagen.

- Het apparaat wordt weer in de gereed-

stand gezet.

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

AANPASBAAR - HOEVEELHEID VOOR SHOTS

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GEREED

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BOVENSTE

MAALELEMENT

KRAAG VAN

MOLEN

MOLENVERGRENDELING

GELEIDER

BONENRESERVOIR

2.DRAAIEN

3.RESERVOIRKLEPPEN

GEOPEND

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MIDDEN

INSERT

2.DRAAIEN

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 146-147VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 146-147 4/23/20 16:304/23/20 16:30

148

149

AANPASBAAR - HOEVEELHEID VOOR SHOTS

Aanpassen - shothoeveelheid voor twee

kopjes

- Plaats het lterbakje voor twee kopjes

in het portalter.

- Vul het met gemalen kofe en druk aan.

- Plaats het portalter in de zetgroep.

- Houd de toets 4 seconden

ingedrukt.

- Het lampje knippert om aan te

geven dat de aanpassingsstand actief is.

- Er wordt espresso geschonken.

- Druk op de toets zodra de gewenste

hoeveelheid voor 2 shots is bereikt.

- Het schenken wordt gestopt.

- U hoort een pieptoon en het lampje

houdt op met knipperen.

- De nieuwe shothoeveelheid voor

is opgeslagen.

- Het apparaat wordt weer in de gereed-

stand gezet.

Aanpasbaar - handmatige

shothoeveelheid

- Plaats het gewenste lterbakje in het

portalter.

- Vul het met gemalen kofe en druk aan.

- Plaats het portalter in de zetgroep.

- Houd de toets 4 seconden ingedrukt.

- Het lampje knippert om aan te geven

dat de aanpassingsstand actief is.

- Er wordt espresso geschonken.

- Druk op de toets zodra de gewenste

shothoeveelheid is bereikt.

- Het schenken wordt gestopt.

- U hoort een pieptoon en het lampje

houdt op met knipperen.

- De nieuwe espressohoeveelheid voor

is opgeslagen.

- Het apparaat wordt weer in de gereed-

stand gezet.

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

Alle standaard-shothoeveelheden

herstellen

- Houd alle 3 extractietoetsen tegelijk 4

seconden ingedrukt.

- U hoort een pieptoon en alle 3

extractietoetslampjes knipperen.

- De standaard-espressohoeveelheden

zijn hersteld.

- Het apparaat wordt weer in de gereed-

stand gezet.

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

Het thermoblock verwarmt water zodat de

espresso op 92°C wordt geëxtraheerd,

voor de lekkerste espresso met

uitgebalanceerde bitterheid en zuurgraad.

U kunt de temperatuur van het water voor

espresso-extractie in stappen van 2°C

aanpassen tussen 88°C - 96°C, al naar

gelang het soort gebrande koffiebonen en

persoonlijke voorkeuren.

- Hogere temperaturen verhogen de

bitterheid en verlagen de zuurgraad.

- Lagere temperaturen verlagen de

bitterheid en verhogen de zuurgraad.

• Stroomvoorziening controleren

Zorg dat aan deze voorwaarden is

voldaan:

- De stekker zit in het stopcontact.

- De regelaar staat in de verticale stand.

- Het apparaat is aan en staat in de

gereed-stand.

• Stand voor aanpassen van

extractietemperatuur activeren

- Houd de toetsen & tegelijk 4

seconden ingedrukt. U hoort een

pieptoon en het lampje begint te

knipperen.

Opmerking: Het lampje blijft

knipperen om aan te geven dat een

aanpassingsstand actief is.

Belangrijk: Als binnen 1 minuut na het

activeren van de aanpassingsstand geen

toets is ingedrukt, wordt het apparaat weer

in de gereed-stand gezet.

• Extractietemperatuur aanpassen

De extractielampjes die branden,

geven aan welke temperatuur is

geselecteerd. De standaardinstelling is:

- 92°C = lampje voor één kopje brandt.

- Om de extractietemperatuur aan te

passen, drukt u op:

- Toets voor handmatige shot = lager.

- Toets voor twee kopjes = hoger.

- 94°C = lampjes voor één & twee

kopjes branden.

- 96°C = lampje voor twee kopjes

brandt.

- 90°C = lampjes voor handmatige shot

& twee kopjes branden.

- 88°C = lampje voor handmatige shot

brandt.

• Extractietemperatuur bevestigen

- Druk op de toets om uw selectie

op te slaan. U hoort een pieptoon

en de aanpassingsstand wordt

uitgeschakeld.

- Het apparaat wordt weer in de

gereed-stand gezet.

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

92°C

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

AANPASBAAR - EXTRACTIETEMPERATUUR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GEREED

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BOVENSTE

MAALELEMENT

KRAAG VAN

MOLEN

MOLENVERGRENDELING

GELEIDER

BONENRESERVOIR

2.DRAAIEN

3.RESERVOIRKLEPPEN

GEOPEND

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MIDDEN

INSERT

2.DRAAIEN

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 148-149VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 148-149 4/23/20 16:304/23/20 16:30

150

151

U kunt het apparaat gemakkelijk

terugzetten op de standaardinstellingen.

Alle standaardinstellingen herstellen

- Het apparaat is aan en staat in de

gereed-stand.

- Houd de toets en alle 3

extractietoetsen tegelijk 4 seconden

ingedrukt.

- U hoort een pieptoon en het lampje

en de extractietoets- en regelaarlampjes

knipperen samen drie keer.

- Alle standaardinstellingen zijn hersteld.

- Het apparaat wordt weer in de gereed-

stand gezet.

AANPASBAAR - PRE-INFUSIEPROFIEL VOOR EXTRACTIE

ALLE STANDAARDINSTELLINGEN HERSTELLEN

U kunt kiezen uit drie pre-infusieprofielen

om te voldoen aan persoonlijke voorkeuren.

- Geleidelijke pre-infusie: Kleine,

opgegeven hoeveelheden water

druppelen zachtjes op het aangedrukte

koffiemaalsel om het te bevochtigen,

waarna het water gestaag gaat

stromen. Voor espresso met een

uitgebalanceerde smaak. Dit is de

standaardprofielinstelling.

- Aparte pre-infusie: Eén dosis water

wordt op het aangedrukte koffiemaalsel

gegoten, gevolgd door een korte pauze

en dan een gestage stroom water. Voor

espresso met een pittigere smaak.

- Constante pre-infusie: Levert van begin

tot einde een constante, gestage stroom

water. Voor scherpere espresso.

• Stand voor aanpassen van pre-infusie

activeren

- Het apparaat is aan en staat in de

gereed-stand.

- Houd de toets en de toetsen voor

één & twee kopjes tegelijk 4 seconden

ingedrukt. U hoort een pieptoon en het

lampje begint te knipperen.

• Pre-infusieprofielen selecteren

Het brandende extractielampje geeft aan

welk pre-infusieprofiel is geselecteerd.

De standaardinstelling is:

- Geleidelijk = toets .

Het lampje brandt.

- Om een pre-infusieprofiel te selecteren,

drukt u op:

- Apart = toets .

Het lampje gaat branden.

- Constant = toets .

Het lampje gaat branden.

• Pre-infusieprofiel bevestigen

- Druk op de toets om uw selectie op

te slaan. U hoort een pieptoon en de

aanpassingsstand wordt uitgeschakeld.

- Het apparaat wordt weer in de gereed-

stand gezet.

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

92°C

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

92°C

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

Tijdens het maken van espresso worden oliën

uit gemalen koffie geëxtraheerd. Mettertijd

zetten zich koffiedik en oliën af, waardoor de

smaak van de koffie en de werking van het

espressoapparaat achteruitgaan.

De gemakkelijkste manier om uw apparaat

schoon te houden, is door de zetgroep

en het stoompijpje vóór en na het maken

van koffie door te spoelen met water. (Zie

Koffiezetinstructies.)

Accessoires en verwijderbare

onderdelen reinigen

- Dompel het apparaat, het netsnoer en

de stekker niet onder in water of andere

vloeistoffen.

- Was onderdelen af in een sopje van warm

water met een mild schoonmaakmiddel,

spoel & droog af.

Opmerking: Gebruik geen alkalische

reinigingsmiddelen, schuurmiddelen of

staalsponsjes; hierdoor raakt het oppervlak

van onderdelen gekrast.

Vaatwasserbestendige onderdelen:

- Roestvrijstalen melkkan

- Roestvrijstalen lekbakrooster

- Roestvrijstalen filterbakje voor één kopje

- Roestvrijstalen filterbakje voor twee

kopjes

- Reinigingsschijf

Alleen geschikt voor BOVENSTE

VAATWASSERREK:

- Bovenste maalelement van gehard

roestvrij staal

- Koffiedikbak

NIET-vaatwasserbestendige onderdelen:

- Waterreservoir

- Portafilter

- Bonenreservoir

- Lekbak

- Stamper

- Reinigingspin

- Reinigingsborstel

Verwarmingsplaat & buitenkant reinigen

• Indien nodig

Neem het apparaat af met een

zachte, vochtige doek en een mild

schoonmaakmiddel en veeg het droog.

LET OP: Gebruik bij het schoonmaken

van het apparaat geen alkalische

reinigingsmiddelen schuurmiddelen of

staalsponsjes.

Lekbak & kofedikbak reinigen

• Indien nodig

Legen als de rode waterniveau-indicator

boven het roestvrijstalen rooster uitsteekt,

om overlopen te voorkomen.

Opmerking: De oliën in de gemalen

kofe leiden mettertijd tot vlekken

op de binnenkant van de lekbak en

kofedikbak. Dit is normaal.

• Wekelijks

Afwassen in warm water met mild

schoonmaakmiddel, afspoelen &

afdrogen.

Portalter & lterbakje reinigen

• Elke keer

Na elk gebruik onder de kraan

afspoelen met warm water.

• Regelmatig

Afwassen in sopje van warm water met

mild schoonmaakmiddel, afspoelen &

afdrogen.

Druppelplaat & zetgroep reinigen

• Elke keer

Vóór het maken van espresso

doorspoelen met water. (Zie

Kofezetinstructies.)

• Wekelijks

- Zetgroep spoelen met water door op

de toets voor één kopje te drukken.

- Laat het water lopen tot het stopt.

- Veeg kofemaalsel met de

reinigingsborstel van de binnenrand

en siliconen afdichting van de

zetgroep. Veeg de druppelplaat af met

een vochtige doek.

Reinigingstablet

Reinigingstabletten voor

espressoapparaten zijn online te koop.

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

DRUPPELPLAAT

BINNENRAND

VAN ZETGROEP

SILICONEN

AFDICHTING

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

ONDERHOUD EN REINIGING - ESPRESSOAPPARAAT

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 150-151VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 150-151 4/23/20 16:304/23/20 16:30

152

153

Reinigingscyclus

Het reinigingslampje brandt blauw ter

aanduiding dat een reinigingscyclus moet

worden uitgevoerd.

De reinigingscyclus duurt ongeveer 7

minuten.

• Voorbereidingen voor reinigingscyclus

- Zorg dat het reservoir minstens 1 liter

water bevat.

- Leeg de lekbak & plaats deze terug.

- Het apparaat is aan en staat in de

gereed-stand.

- Plaats het lterbakje voor twee kopjes

en de reinigingsschijf in het portalter.

- Plaats één reinigingstablet in het

midden van de reinigingsschijf, in de

hiervoor bestemde ruimte.

- Plaats het portalter in de zetgroep.

• De reinigingscyclus starten

- Houd de aan/uit-toets en de toets voor

de handmatige shot tegelijk 4 seconden

ingedrukt. U hoort een pieptoon en de

reinigingscyclus wordt gestart.

Opmerking: U kunt de reinigingscyclus op

elk gewenst moment afbreken door op de

aan/uit-toets te drukken.

- Het aan/uit- en reinigingslampje knipperen

gedurende de reinigingscyclus.

- Water loopt in de lekbak en er komt wat

water uit de tuiten van het portafilter.

• Reinigingscyclus voltooid

- U hoort een pieptoon en het aan/uit-

en reinigingslampje houden op met

knipperen.

- Het apparaat wordt weer in de gereed-

stand gezet.

- Verwijder het portalter uit de zetgroep.

Controleer of de tablet is opgelost.

Opmerking: Als de tablet niet is opgelost,

plaatst u het portafilter in de zetgroep,

leegt u de lekbak plaatst u deze terug.

Herhaal de stappen in het gedeelte ‘De

reinigingscyclus starten’.

• Schoonmaken na reinigingscyclus

- Spoel de zetgroep door op de toets

voor één kopje te drukken; hierdoor

gaat water stromen.

- Laat het water lopen tot het stopt.

- Was lekbak, portalter & reinigingsschijf

af in warm water met mild

schoonmaakmiddel, spoel & droog af.

Siliconen afdichting van zetgroep

In de zetgroep bevindt zich een siliconen

afdichting die het filterbakje tijdens het

maken van een espresso afsluit.

Belangrijk: Als uw apparaat niet wordt

gebruikt, kunt u het portafilter beter niet

in de zetgroep laten zitten, omdat de

levensduur van de siliconen afdichting

hierdoor achteruitgaat.

Deze afdichting wordt geleidelijk minder

elastisch en moet mogelijk worden

vervangen. De afdichting is aan vervanging

toe wanneer tijdens extractie waterige

espresso uit het portafilter lekt of als het

portafilter los is terwijl het volledig naar het

midden is gedraaid.

Opmerking: Neem contact op met Breville

als u denkt dat de afdichting van de

zetgroep aan vervanging toe is. Probeer

niet de siliconen afdichting te vervangen

zonder eerst Breville te raadplegen.

ONDERHOUD EN REINIGING - ESPRESSOAPPARAAT

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

DRUPPELPLAAT

BINNENRAND

VAN ZETGROEP

SILICONEN

AFDICHTING

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

GEREED

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

BOVENSTE

MAALELEMENT

KRAAG VAN

MOLEN

MOLENVERGRENDELING

GELEIDER

BONENRESERVOIR

2.DRAAIEN

3.RESERVOIRKLEPPEN

GEOPEND

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MIDDEN

INSERT

2.DRAAIEN

1. UITLIJNEN

& PLAATSEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

DRUPPELPLAAT

BINNENRAND

VAN ZETGROEP

SILICONEN

AFDICHTING

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

Stoompijpje reinigen

• Elke keer

- Spoel het stoompijpje na het schuimen

van melk door de regelaar 1-2 seconden

op de heetwaterstand te zetten.

- Veeg het stoompijpje af met een

vochtige doek. (Zie Kofezetinstructies.)

• • 2-3 maanden

- Plaats het stoompijpje in de melkkan

met warm water en één reinigingstablet

en laat dit een nacht inwerken.

- Spoel de kan 's ochtends onder

stromend water af en zorg dat

alle sporen van de oplossing zijn

verdwenen.

- Veeg het stoompijpje af met een

vochtige doek en zorg dat alle

sporen van de reinigingstablet zijn

verdwenen.

- Laat 40 seconden lang heet water

door het stoompijpje lopen.

• Stoompijpje ontstoppen

Als het uiteinde van het stoompijpje

verstopt raakt met melkresten:

- Steek de dikkere reinigingspin in

het gaatje in het uiteinde van het

stoompijpje en verwijder de resten.

- Laat 40 seconden lang heet water

door het stoompijpje lopen.

• Stoompijpje blijft verstopt:

- Schroef het uiteinde van het stoompijpje

los, plaats het in de melkkan met warm

water en één Breville-reinigingstablet en

laat dit een nacht inwerken.

- Spoel de kan en het uiteinde van het

stoompijpje 's ochtends onder stromend

water af en zorg dat alle sporen van de

reinigingstablet zijn verdwenen.

- Gebruik de dikkere reinigingspin om

het uiteinde van het stoompijpje te

reinigen.

- Zorg dat het rode ringetje aanwezig &

onbeschadigd is.

- Schroef het uiteinde van het stoompijpje

weer in de arm van het stoompijpje.

- Laat 40 seconden lang heet water

door het stoompijpje lopen.

Filterbakjes reinigen

• • 2-3 maanden

- Plaats lterbakje(s) in de melkkan met

warm water & één reinigingstablet en

laat dit een nacht inwerken.

- Spoel kan en lterbakje(s) 's ochtends

onder stromend water af en zorg dat

alle sporen van de reinigingstablet zijn

verdwenen.

- Plaats een lterbakje in het portalter

(zonder kofe) en plaats dit in de

zetgroep.

- Druk op de toets voor één kopje.

- Laat het water lopen tot het stopt.

• Dubbelwandige lterbakjes

ontstoppen

Doe het volgende als het

dubbelwandige lterbakje (niet

meegeleverd bij de Barista Max)

verstopt raakt met kofemaalsel:

- Steek de dunnere lterreinigingspin

in de opening en verwijder de

kofekorrels.

ONDERHOUD EN REINIGING - ESPRESSOAPPARAAT

STEAM

FILTER

Losdraaien

INZETTEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

STEAM

FILTER

LOSSCHROEVEN

INZETTEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

STEAM

FILTER

LOSSCHROEVEN

INZETTEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

STEAM

FILTER

LOSSCHROEVEN

INZETTEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 152-153VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 152-153 4/23/20 16:304/23/20 16:30

154

155

- Zorg dat de geleider van het

bonenreservoir op één lijn staat

met de verticale witte strepen op de

bodem van het bonenreservoir.

- Plaats het bonenreservoir goed

uitgelijnd in de kraag van de molen,

duw stevig omlaag en draai rechtsom

om het reservoir vast te zetten en de

reservoirkleppen te openen.

- Zet de maalgraad terug op de instelling

die u vóór reiniging hebt genoteerd.

Opmerking: Na reiniging is de optimale

maalgraad mogelijk veranderd. Raadpleeg

de informatie om de optimale maalgraad na

te gaan.

Maalelementen, kraag, molenkamer en

maaluitgang reinigen & ontstoppen

• • 1-2 maanden

Als de molen vaak (elke dag) wordt

gebruikt, moet u de maalelementen

reinigen voor optimale werking van

de ingebouwde molen. Bij regelmatig

reinigen leveren de maalelementen

consistente maalresultaten, wat met

name belangrijk is wanneer u bonen

voor espresso maalt.

• Overtollige kofebonen vermalen

- Het apparaat is aan en staat in de

gereed-stand.

- Noteer de ingestelde maalgraad (om

deze na het reinigen weer te kunnen

instellen).

- Plaats het lterbakje voor twee kopjes

in het portalter.

- Plaats portalter in molenhouder.

- Draai het bonenreservoir volledig

linksom om de reservoirkleppen

te sluiten en het bonenreservoir te

ontgrendelen. Het bonenreservoir

komt iets omhoog.

- Plaats uw hand op het bonenreservoir

en duw zachtjes omlaag. Duw het

portalter tegelijkertijd omlaag om de

molen te activeren. Blijf malen totdat er

geen maalsel meer uit de molen komt.

- Verwijder het portalter en gooi het

restmaalsel weg; dit is namelijk te grof

voor espresso.

- Verwijder het bonenreservoir uit

de kraag van de molen en bewaar

resterende kofebonen in een

luchtdichte container om ze vers te

houden.

• Reinigen - voorbereiding

- Zet het apparaat uit en haal de stekker

uit het stopcontact.

LET OP: Wees voorzichtig bij het reinigen

van de maalelementen: ze zijn scherp.

• Bovenste maalelement reinigen

- Doe de twee handvatten omhoog en

til het bovenste maalelement uit de

kraag van de molen.

Conische maalelementen worden gebruikt

om koffiebonen te malen tot een fijnheid

die geschikt is voor espresso-extractie.

Mettertijd zetten zich koffiedik en oliën

af, waardoor de smaak van de espresso

en de werking van de ingebouwde molen

achteruitgaan.

Molenhouder & maaluitgang reinigen

• Wekelijks

Verwijder met de reinigingsborstel

kofemaalsel uit de molenhouder &

maaluitgang, veeg af met een vochtige

doek en droog af.

Het bonenreservoir reinigen

• 2-3 maanden

Als de molen vaak (elke dag) wordt

gebruikt, moet u het bonenreservoir

reinigen voor optimale prestaties.

LET OP: Gebruik bij het schoonmaken

van het apparaat geen alkalische

reinigingsmiddelen schuurmiddelen of

staalsponsjes.

WAARSCHUWING: Dompel het apparaat

niet onder in water.

•  Bonenreservoir reinigen -

voorbereiding

- Zet het apparaat uit en haal de stekker

uit het stopcontact.

- Noteer de ingestelde maalgraad (om

deze na het reinigen weer te kunnen

instellen).

• Bonenreservoir verwijderen en

reinigen

- Draai het bonenreservoir volledig

linksom om de reservoirkleppen

te sluiten en het bonenreservoir te

ontgrendelen.

- Verwijder het bonenreservoir uit

de kraag van de molen en bewaar

resterende bonen in een luchtdichte

container om ze vers te houden.

- Was het bonenreservoir in een warm

sopje en spoel en droog het af. Laat

het bonenreservoir vóór terugplaatsing

even staan zodat het verder kan

drogen.

• Bonenreservoir terugplaatsen

- Zorg dat de kraag van de molen vrij is

van kofebonen en maalsel.

Opmerking: Als gemalen koffie onder het

bovenste maalelement blijft zitten, kunt

u het bonenreservoir mogelijk niet goed

bevestigen. Vermaal in dat geval overtollige

bonen.

ONDERHOUD EN REINIGING - MOLEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAALUITGANG

1.DRAAIEN

LUCHTDICHTE

CONTAINER

2.VERWIJDEREN

VERWIJDEREN

DRAAIEN

1. UITLIJNEN & PLAATSEN

GELEIDER BONENRESERVOIR

UITLIJNEN

2.DRAAIEN

KOFFIEBONEN

& MAALSEL

VERWIJDEREN

OMLAAG DUWEN

PORTAFILTER OMLAAG DUWEN

TEGELIJKERTIJD

BOVENSTE

AFDEKKING

KRAAG VAN

MOLEN

GELEIDER

BONENRESERVOIR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAALUITGANG

1.DRAAIEN

LUCHTDICHTE

CONTAINER

2.VERWIJDEREN

VERWIJDEREN

DRAAIEN

1. UITLIJNEN & PLAATSEN

GELEIDER BONENRESERVOIR

UITLIJNEN

2.DRAAIEN

KOFFIEBONEN

& MAALSEL

VERWIJDEREN

OMLAAG DUWEN

PORTAFILTER OMLAAG DUWEN

TEGELIJKERTIJD

BOVENSTE

AFDEKKING

KRAAG VAN

MOLEN

GELEIDER

BONENRESERVOIR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAALUITGANG

1.DRAAIEN

LUCHTDICHTE

CONTAINER

2.VERWIJDEREN

VERWIJDEREN

DRAAIEN

1. UITLIJNEN & PLAATSEN

GELEIDER BONENRESERVOIR

UITLIJNEN

2.DRAAIEN

KOFFIEBONEN

& MAALSEL

VERWIJDEREN

OMLAAG DUWEN

PORTAFILTER OMLAAG DUWEN

TEGELIJKERTIJD

BOVENSTE

AFDEKKING

KRAAG VAN

MOLEN

GELEIDER

BONENRESERVOIR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAALUITGANG

1.DRAAIEN

LUCHTDICHTE

CONTAINER

2.VERWIJDEREN

VERWIJDEREN

DRAAIEN

1. UITLIJNEN & PLAATSEN

GELEIDER BONENRESERVOIR

UITLIJNEN

2.DRAAIEN

KOFFIEBONEN

& MAALSEL

VERWIJDEREN

OMLAAG DUWEN

PORTAFILTER OMLAAG DUWEN

TEGELIJKERTIJD

BOVENSTE

AFDEKKING

KRAAG VAN

MOLEN

GELEIDER

BONENRESERVOIR

ONDERHOUD EN REINIGING - ESPRESSOAPPARAAT

- Plaats het lterbakje in het portalter

(zonder kofe) en plaats dit in de

zetgroep.

- Druk op de toets voor één kopje.

- Laat het water lopen tot het stopt.

- Herhaal indien nodig.

STEAM

FILTER

LOSSCHROEVEN

INZETTEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

ESPRESSO-

APPARAAT

REINIGINGS-

TABLETTEN

ONDERHOUD EN REINIGING - MOLEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

ÉÉN KOPJE

TWEE KOPJES

4 SEC INGEDRUKT HOUDEN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAALUITGANG

1.DRAAIEN

LUCHTDICHTE

CONTAINER

2.VERWIJDEREN

VERWIJDEREN

DRAAIEN

1. UITLIJNEN & PLAATSEN

GELEIDER BONENRESERVOIR

UITLIJNEN

2.DRAAIEN

KOFFIEBONEN

& MAALSEL

VERWIJDEREN

OMLAAG DUWEN

PORTAFILTER OMLAAG DUWEN

TEGELIJKERTIJD

BOVENSTE

AFDEKKING

KRAAG VAN

MOLEN

GELEIDER

BONENRESERVOIR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAALUITGANG

1.DRAAIEN

LUCHTDICHTE

CONTAINER

2.VERWIJDEREN

VERWIJDEREN

DRAAIEN

1. UITLIJNEN & PLAATSEN

GELEIDER BONENRESERVOIR

UITLIJNEN

2.DRAAIEN

KOFFIEBONEN

& MAALSEL

VERWIJDEREN

OMLAAG DUWEN

PORTAFILTER OMLAAG DUWEN

TEGELIJKERTIJD

BOVENSTE

AFDEKKING

KRAAG VAN

MOLEN

GELEIDER

BONENRESERVOIR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAALUITGANG

1.DRAAIEN

LUCHTDICHTE

CONTAINER

2.VERWIJDEREN

VERWIJDEREN

DRAAIEN

1. UITLIJNEN & PLAATSEN

GELEIDER BONENRESERVOIR

UITLIJNEN

2.DRAAIEN

KOFFIEBONEN

& MAALSEL

VERWIJDEREN

OMLAAG DUWEN

PORTAFILTER OMLAAG DUWEN

TEGELIJKERTIJD

BOVENSTE

AFDEKKING

KRAAG VAN

MOLEN

GELEIDER

BONENRESERVOIR

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 154-155VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 154-155 4/23/20 16:304/23/20 16:30

156

157

ONDERHOUD EN REINIGING - MOLEN

- Was het bovenste maalelement af in

een sopje van warm water met een

mild schoonmaakmiddel, spoel &

droog af.

Opmerking: Vlekken op het oppervlak

van de maalelementen ontstaan tijdens

het verhardingsproces (voor extra lange

levensduur). Deze vlekken tasten de

werking van de molen of de smaak van de

espresso niet aan.

• Onderste maalelement en

molenkamer reinigen & ontstoppen

- Gebruik de reinigingsborstel of een

stofzuiger om jn kofemaalsel te

verwijderen van de onderdelen en

oppervlakken in de molenkamer. U

kunt de binnenkant van de kraag

afvegen met een vochtige doek.

- Laat grondig drogen.

WAARSCHUWING: Laat geen water of

andere vloeistof in de molenkamer lopen.

• Maaluitgang reinigen & ontstoppen

- Duw de reinigingsborstel van onderen

in de maaluitgang en veeg de

binnenwanden schoon.

- Als de maaluitgang schoon is, zijn

de borstelharen zichtbaar in de

molenkamer.

• Bovenste maalelement terugplaatsen

- Zorg dat de stip op de bovenste

afdekking boven de stip op de kraag

van de molen staat.

- Plaats het bovenste maalelement met

de twee handvatten in de kraag van

de molen.

- De pijlen op het bovenste

maalelement moeten naar de pijlen op

de kraag van de molen wijzen.

- Bij correcte plaatsing ligt het

bovenste maalelement gelijk met het

kraagoppervlak.

- Doe de handvatten omlaag, een aan

elke kant.

• Bonenreservoir terugplaatsen

- Zorg dat de geleider van het

bonenreservoir op één lijn staat

met de verticale witte strepen op de

bodem van het bonenreservoir.

- Plaats het bonenreservoir goed

uitgelijnd in de kraag van de molen,

duw stevig omlaag en draai rechtsom

om het reservoir vast te zetten en de

reservoirkleppen te openen.

- Zet de maalgraad terug op de

instelling die u vóór reiniging hebt

genoteerd.

- Vul het bonenreservoir met

kofebonen.

Opmerking: Na reiniging is de optimale

maalgraad mogelijk veranderd. Raadpleeg

de informatie om de optimale maalgraad na

te gaan.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

Onderste maalelement bijstellen

De conische maalelementen zijn gemaakt

van gehard roestvrij staal voor extra lange

levensduur. Mogelijk moet het onderste

maalelement op den duur echter worden

bijgesteld om slijtage te compenseren.

Als het koffiemaalsel bij een maalgraad

onder 2 te grof is en de espresso steeds

ondergeëxtraheerd is, moet het onderste

maalelement misschien worden bijgesteld.

Neem contact op met Breville (zie het

achterblad voor informatie) als u vermoedt

dat het onderste maalelement moet worden

bijgesteld.

Controleer alvorens contact op te nemen of

u vers gebrande bonen gebruikt en of het

bovenste maalelement goed is geplaatst.

Belangrijk: Oude koffiebonen hebben een

snelle extractie en produceren espresso

die ondergeëxtraheerd smaakt, ongeacht

de maalgraad.

Belangrijk: Als het bovenste maalelement

niet goed is geplaatst, produceert de molen

grof gemalen koffie. Vermaal overtollige

koffiebonen en reinig het bovenste

maalelement en de molenkamer.

Opmerking: De afdeling Klantenzorg

van Breville kan besluiten dat vulringen

voor het onderste maalelement nodig zijn.

Probeer niet om vulringen toe te voegen

zonder eerst Breville te raadplegen.

ONDERHOUD EN REINIGING - MOLEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAALUITGANG

1.DRAAIEN

LUCHTDICHTE

CONTAINER

2.VERWIJDEREN

VERWIJDEREN

DRAAIEN

1. UITLIJNEN & PLAATSEN

GELEIDER BONENRESERVOIR

UITLIJNEN

2.DRAAIEN

KOFFIEBONEN

& MAALSEL

VERWIJDEREN

OMLAAG DUWEN

PORTAFILTER OMLAAG DUWEN

TEGELIJKERTIJD

BOVENSTE

AFDEKKING

KRAAG VAN

MOLEN

GELEIDER

BONENRESERVOIR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

MAALUITGANG

1.DRAAIEN

LUCHTDICHTE

CONTAINER

2.VERWIJDEREN

VERWIJDEREN

DRAAIEN

1. UITLIJNEN & PLAATSEN

GELEIDER BONENRESERVOIR

UITLIJNEN

2.DRAAIEN

KOFFIEBONEN

& MAALSEL

VERWIJDEREN

OMLAAG DUWEN

PORTAFILTER OMLAAG DUWEN

TEGELIJKERTIJD

BOVENSTE

AFDEKKING

KRAAG VAN

MOLEN

GELEIDER

BONENRESERVOIR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 156-157VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 156-157 4/23/20 16:314/23/20 16:31

158

159

PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - ESPRESSOAPPARAAT

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Het indraaien

van het

portafilter in de

zetgroep gaat

stroef.

De siliconen afdichting van

de zetgroep is nieuw en

nog niet goed ingebed.

Blijf het portafilter gebruiken. Na een

paar keer is deze afdichting ingebed en

gaat aandraaien gemakkelijker.

Te veel maalsel gebruikt. Vul met minder maalsel.

Portafilter is of

raakt los tijdens

espresso-

extractie

Portafilter is niet goed

bevestigd of is niet

voldoende aangedraaid.

Zorg dat alle drie uitsteeksels van

het portafilter volledig in de zetgroep

zijn ingebracht en dat het portafilter

naar het midden is gedraaid. Zie

Koffiezetinstructies.

Geen filterbakje in het

portafilter geplaatst.

Zorg dat een filterbakje in het portafilter

is geplaatst voordat u het in de zetgroep

plaatst.

Siliconen afdichting van

zetgroep is beschadigd of

versleten.

Zie Onderhoud en reiniging.

Neem contact op met de afdeling

Klantenzorg van Breville.

Espresso spuit

of druipt over

de filterdrager

tijdens extractie

De maling is te fijn. Schakel over naar een grovere

maalgraad.

Te veel maalsel gebruikt. Vul met minder maalsel.

Koffiemaalsel is te hard

aangedrukt.

Druk minder hard aan.

Er zitten nog koffiekorrels

op de bovenrand van het

filterbakje.

Veeg de bovenrand van het filterbakje

af voordat u het in de zetgroep plaatst.

Zie Koffiezetinstructies.

Binnenrand, siliconen

afdichting of druppelplaat

van zetgroep is vuil.

Reinig de onderdelen met de

reinigingsborstel en een vochtige doek.

Zie Onderhoud en reiniging.

Siliconen afdichting van

zetgroep is beschadigd of

versleten.

Zie Onderhoud en reiniging.

Neem contact op met de afdeling

Klantenzorg van Breville.

Espresso is

koud.

Koffiebonen worden

bewaard in de koelkast of

vriezer.

Bewaar koffiebonen in een droge,

luchtdichte container. Berg deze op in

een koele, donkere kast.

Er wordt een aangepaste

extractietemperatuur

gebruikt.

Gebruik de standaard-

extractietemperatuur van 92°C. Zie

Aanpasbaar - extractietemperatuur

Kopje of glas was koud

vóór het schenken van

espresso.

Laat heet water uit het stoompijpje in

het kopje lopen voordat u espresso

extraheert. Zie Koffiezetinstructies.

Zetgroep of portafilter niet

verwarmd vóór gebruik.

Houd het portafilter onder de

zetgroep en druk op de toets voor

één kopje. Laat water doorlopen. Zie

Koffiezetinstructies.

PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - ESPRESSOAPPARAAT

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Er wordt geen

espresso

geschonken

Geen water in het

waterreservoir.

Vul reservoir met water. Spoel

filterdrager met water, druk op de

toets voor één kopje. Laat water

doorlopen.

De maling is te fijn. Schakel over naar een grovere

maalgraad.

Te veel maalsel gebruikt. Vul met minder maalsel.

Koffiemaalsel is te hard

aangedrukt.

Druk minder hard aan.

Er wordt een aangepaste

shothoeveelheid gebruikt.

Herstel de standaardhoeveelheden

voor shots. Zie Aanpasbaar -

hoeveelheid voor shots.

Het filterbakje is verstopt. Zie Onderhoud en reiniging.

De zetgroep is vuil. Voer een reinigingscyclus uit. Zie

Reinigingscyclus.

De zetgroep is verstopt. Voer een ontkalkingscyclus uit. Zie

Ontkalkingscyclus.

Espresso loopt

druppelsgewijs door

(overgeëxtraheerd)

De maling is te fijn. Schakel over naar een grovere

maalgraad.

Te veel maalsel gebruikt. Vul met minder maalsel.

Koffiemaalsel is te hard

aangedrukt.

Druk minder hard aan.

Espressoapparaat heeft

kalkaanslag.

Voer een ontkalkingscyclus uit. Zie

Ontkalkingscyclus.

Espresso heeft

geen crema, of

crema is dun

(ondergeëxtraheerd)

Bonen zijn oud of droog. Gebruik vers gebrande koffiebonen.

Zie Tips voor malen.

De maling is te grof. Schakel over naar een fijnere

maalgraad.

Niet genoeg maalsel

gebruikt.

Vul met meer maalsel.

Maalsel niet genoeg

aangedrukt.

Druk steviger aan. Zie het gedeelte

over espresso-extractie.

Hoeveelheid van

espressoshot is te

groot of te klein

Er worden aangepaste

shothoeveelheden

gebruikt.

Herstel de standaardhoeveelheden

voor shots of wijzig uw aangepaste

shot hoeveelheden. Zie Aanpasbaar -

hoeveelheid voor shots.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 158-159VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 158-159 4/23/20 16:314/23/20 16:31

160

161

PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - ESPRESSOAPPARAAT

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Espresso

smaakt bitter

Gebruikte soort koffiebonen. Probeer verschillende merken

koffiebonen.

Er wordt een aangepaste

extractietemperatuur gebruikt.

Gebruik de standaard-

extractietemperatuur van 92°C. Zie

Aanpasbaar - extractietemperatuur

Stoomfunctie is gebruikt

vlak vóór het extraheren van

espresso.

Wacht tot het thermoblock met water

is gespoeld en afgekoeld voordat u

espresso extraheert. Het stoomlampje

mag niet meer knipperen.

Koffiedik is nat Er zit nog wat water op het

koffiedik.

Laat het portafilter 5 sec op de lekbak

liggen om het koffiedik te laten drogen

voordat u het weggooit.

Te veel maalsel gebruikt. Vul met minder maalsel.

Er worden voor

dubbelwandige filterbakjes

gebruikt.

Dubbelwandige filterbakjes houden

het koffiedik natter dan enkelwandige

filterbakjes.

Kopjes worden

ongelijk gevuld

Koffie ongelijkmatig

aangedrukt.

Zorg dat het maalsel gelijkmatig wordt

aangedrukt.

Verstopping in de zetgroep of

het portafilter.

Kijk of de zetgroep of het portafilter

verstopt zijn en of ze schoon zijn.

Pomp maakt

vreemd geluid

Geen water in het reservoir. Vul reservoir met water.

Laat het apparaat terugkeren naar

de gereed-stand als het afkoelt na

opstomen.

Spoel zetgroep met water, druk op

de toets voor één kopje. Laat water

doorlopen.

Waterreservoir is niet juist

geplaatst.

Plaats het waterreservoir achter in het

apparaat.

De rode stop van de

verpakking is misschien niet

verwijderd.

Verwijder de rode verpakkingsstop

onder in het waterreservoir.

Er is een nieuw pre-

infusieprofiel geselecteerd.

Verschillende pre-infusieprofielen

maken een verschillend geluid bij het

starten van espresso-extractie. Zie

Aanpasbaar - pre-infusieprofiel voor

extractie.

PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - ESPRESSOAPPARAAT

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Water rond

lekbak of op

werkblad

De lekbak is overgelopen. Leeg de lekbak als als het rode

waterniveau-indicator boven het

roestvrijstalen rooster uitsteekt.

Lekbak niet aanwezig bij

automatisch spoelen van

thermoblock.

Houd lekbak op zijn plaats bij het

afkoelen tot espressotemperatuur. Het

stoomlampje knippert en er loopt water

in de lekbak. Zie Koffiezetinstructies.

Koffie verkeerd

is te koud.

Melk is mogelijk niet

genoeg verwarmd.

Zorg dat melk tijdens opschuimen

goed wordt verwarmd, maar voorkom

oververhitting tot het kookpunt.

Er komt geen

stoom uit het

stoompijpje

Uiteinde van stoompijpje is

verstopt.

Zie Onderhoud en reiniging.

Geen water in het

waterreservoir.

Vul reservoir met water. Laat heet

water door het stoompijpje lopen om te

controleren of water doorstroomt.

Espressoapparaat heeft

kalkaanslag.

Voer een ontkalkingscyclus uit. Zie

Ontkalkingscyclus.

Stoompijpje

maakt een

snerpend geluid

Uiteinde van stoompijpje zit

te ver in de melkkan.

Houd de melkkan lager. Zorg dat het

uiteinde van het stoompijpje bij het

opschuimen goed is geplaatst.

Niet genoeg

schuim bij

textureren

Melk is niet vers. Controleer of de gebruikte melk vers is.

Melk is te warm. Zorg dat de melk circa 4°C is wanneer

u begint met opschuimen.

Gebruikte melkkan. Gebruik een schone, gekoelde

roestvrijstalen melkkan voor de beste

opschuimresultaten.

Melk is gekookt. Begin opnieuw met verse, gekoelde

melk.

Verwarm tot u de melkkan slechts 3

seconden kunt vasthouden (60-65°C).

De melk produceert

belletjes in plaats van

microschuim.

Zorg dat het uiteinde van het

stoompijpje bij het opschuimen goed is

geplaatst. Tik de kan ten slotte op het

werkblad om belletjes eruit te laten.

Melk absorbeert niet

genoeg lucht.

Houd het uiteinde van het stoompijpje

vlak onder het oppervlak van de melk.

Hierdoor kan de melk beter lucht

opnemen om microschuim te maken.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 160-161VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 160-161 4/23/20 16:314/23/20 16:31

162

163

PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - MOLEN

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Optimale maalgraad

produceert een

ondergeëxtraheerde

espresso

Nieuwe maalelementen zijn

nog niet goed ingebed. Dit

is normaal de eerste paar

keer dat u koffie maalt.

Draai het bonenreservoir in kleine

stappen rechtsom naar een fijnere

maalgraad om een optimale

espresso-extractie te krijgen.

Raadpleeg zo nodig de informatie.

Bonen zijn niet langer vers.

Niet genoeg maalsel gebruikt. Vul met meer maalsel.

Maalsel niet genoeg

aangedrukt.

Druk steviger aan. Zie het

gedeelte over espresso-extractie.

Molenlampje gaat

niet branden na

indrukken van aan/

uit-toets

De stekker van het netsnoer

zit niet in het stopcontact.

Steek de stekker in het stopcontact

en schakel het apparaat in.

Het bonenreservoir is niet

goed geplaatst & de rode

vergrendelingspin is niet

geactiveerd.

Draai het bonenreservoir

rechtsom om het vast te zetten.

Zie Onderhoud en reiniging.

Molenlampje

knippert bij

pogingen om bonen

te malen.

Kleppen van bonenreservoir

zijn gesloten of niet volledig

geopend.

Draai het bonenreservoir

rechtsom naar een

maalgraad tussen 30-0 om

de reservoirkleppen volledig

te openen. Zie het gedeelte

Verwijderbaar bonenreservoir.

Molenlampje brandt

rood

Motor van molen staat

in beveiligingsstand

ter voorkoming van

oververhitting. Molen is in

korte tijd langdurig gebruikt.

Laat de molen 5 minuten

ongebruikt. Het molenlampje gaat

wit branden ter aanduiding dat

u de molen weer gewoon kunt

gebruiken.

Er komt geen

koffiemaalsel uit de

maaluitgang

Geen koffiebonen in het

bonenreservoir.

Vul het bonenreservoir met vers

gebrande koffiebonen.

Kleppen van bonenreservoir

zijn gesloten of niet volledig

geopend.

Draai het bonenreservoir rechtsom.

Bij maalgraad 30 zijn de kleppen

van het bonenreservoir volledig

geopend. Zie het gedeelte

Verwijderbaar bonenreservoir.

De molenkamer of de

maaluitgang is verstopt.

Molen moet worden gereinigd. Zie

Onderhoud en reiniging.

PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - MOLEN

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Koffiemaalsel is

grof bij een fijne

maalgraad

Verkeerde maalgraad. Wijzig de maalgraad door het

bonenreservoir te draaien. Zie Tips

voor malen & extractie.

Bovenste maalelement

is niet goed geplaatst.

Er zitten koffiebonen of

maalsel rond & onder het

bovenste maalelement.

Bovenste maalelement moet worden

gereinigd.

Zie Onderhoud en reiniging.

Onderste maalelement

moet worden bijgesteld.

Zie het gedeelte Onderste

maalelement bijstellen.

Espresso is zelfs

bij gebruik van

een fijne maling

ondergeëxtraheerd

Niet genoeg maalsel

gebruikt.

Vul met meer maalsel.

De bonen zijn te oud. Gebruik vers gebrande bonen. Oude

koffiebonen hebben een snelle

extractie en produceren espresso die

ondergeëxtraheerd smaakt, ongeacht

de maalgraad.

Onderste maalelement

moet worden bijgesteld.

Zie het gedeelte Onderste

maalelement bijstellen.

Maalgraad kan niet

worden aangepast

Het bonenreservoir is

niet goed geplaatst.

Verwijder het bonenreservoir en

plaats het terug. Zie het gedeelte

Bonenreservoir terugplaatsen.

Er zitten koffiebonen

of maalsel rond het

bovenste maalelement of

de kraag van de molen.

Verwijder het bonenreservoir &

bovenste maalelement. Verwijder

losse bonen of maalsel met de

reinigingsborstel of stofzuiger.

Zie het gedeelte Bonenreservoir

terugplaatsen.

Bonenreservoir

kan niet worden

vastgezet

Kraag van de molen

is niet uitgelijnd met

bovenste afdekking.

Zorg dat de stip op de bovenste

afdekking boven de stip op de kraag

van de molen staat. Zie het gedeelte

Bovenste maalelement terugplaatsen.

Er zitten koffiebonen of

maalsel in het bovenste

maalelement of de kraag

van de molen.

Verwijder het bonenreservoir &

bovenste maalelement. Verwijder

losse bonen of maalsel met de

reinigingsborstel of stofzuiger.

Zie het gedeelte Bonenreservoir

terugplaatsen.

Het bovenste

maalelement is niet goed

geplaatst.

Zorg dat het bovenste maalelement

goed is uitgelijnd en dat de twee

handvatten aan weerskanten

zitten. Zie het gedeelte Bovenste

maalelement terugplaatsen.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 162-163VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 162-163 4/23/20 16:314/23/20 16:31

164

165

Bel de afdeling Klantenzorg van Breville op:

0800 028 7154

Ga naar de Breville-website om het volledige assortiment espressoapparaten en

bijbehorende accessories te bekijken.

www.breville.co.uk

ÉÉN KOPJE

VCF130

Enkelwandig

TWEE KOPJES

VCF131

Enkelwandig

ÉÉN KOPJE

VCF128

TWEE KOPJES

VCF129

Filterbakjes van 58 mm

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

VERKRIJGBARE ACCESSOIRES

Bel de afdeling Klantenzorg van Breville op:

0800 028 7154

Ga naar de Breville-website om het volledige assortiment espressoapparaten en

bijbehorende accessories te bekijken.

www.breville.co.uk

ÉÉN KOPJE

VCF130

Enkelwandig

TWEE KOPJES

VCF131

Enkelwandig

ÉÉN KOPJE

VCF128

TWEE KOPJES

VCF129

Filterbakjes van 58 mm

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - MOLEN

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Bovenste

maalelement zit niet

goed in de kraag

van de molen.

Kraag van de molen is niet

uitgelijnd met bovenste

afdekking.

Zorg dat de stip op de bovenste

afdekking boven de stip op de

kraag van de molen staat. Zie het

gedeelte Bovenste maalelement

terugplaatsen

Er zitten koffiebonen of

maalsel rond & onder het

bovenste maalelement.

Verwijder het bovenste

maalelement en zet het

bonenreservoir terug. Houd uw

hand op het bonenreservoir,

zonder te draaien. Plaats het

portafilter in de molenhouder

en duw omlaag om de molen te

activeren. Het maalsel valt uit de

maaluitgang.

Het bovenste maalelement

is niet goed geplaatst.

Zorg dat het bovenste

maalelement goed is uitgelijnd

en dat de twee handvatten aan

weerskanten zitten. Zie het

gedeelte Bovenste maalelement

terugplaatsen.

PROBLEMEN OPLOSSEN

Ga naar www.breville.co.uk/faqs

om problemen op te lossen en voor

veelgestelde vragen.

AFTERSALES EN

VERVANGINGSONDERDELEN

Voor support in de Benelux kunt u

contact opnemen met onze afdeling voor

klantenservice via [email protected] of

via 0031 40 2901130. Als het apparaat

niet werkt en nog onder garantie is, kunt

u hiervoor een vervanging krijgen door

het defecte apparaat in te leveren bij het

aankooppunt. U dient dan wel een geldig

bewijs van aankoop te overhandigen. Voor

meer support kunt u contact opnemen

met onze afdeling voor klantenservice:

Verenigd Koninkrijk: 0800 0287154 |

Spanje: 0900 816510 | Frankrijk: 0805

542055 Voor alle andere landen kunt u

het volgende nummer bellen: +44 800 028

7154. Er kunnen internationale beltarieven

in rekening worden gebracht. U kunt ook

een e-mail sturen aan:

[email protected]

AFVALVERWIJDERING

Afgedankte elektrische apparaten mogen

niet met het huisvuil worden weggegooid.

Recycle uw apparaten indien de faciliteiten

hiervoor bestaan. Stuur een e-mail aan

[email protected] voor

verdere informatie omtrent recycling en

AEEA.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 164-165VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 164-165 4/23/20 16:314/23/20 16:31

166

167

• Doppa inte apparaten,

elsladden eller kontakten

i vatten eller någon annan

vätska. Tvätta följande 10

delar i varmt vatten och

ett milt rengöringsmedel:

mjölkkanna, droppskålens

galler, lterkorgar för

en och två koppar,

grupphandtag/portalter,

droppskål, packare,

behållare för bönor och

vattenbehållare. Skölj och

torka varje del noggrant

innan du sätter tillbaka

dem. Torka ångröret med

en fuktig trasa. Du hittar

fullständig information

i avsnittet Skötsel och

rengöring.

• Den här apparaten är avsedd

att användas i hushåll

och liknande miljöer, t.ex.

personalkök i butiker, kontor

och andra arbetsplatser,

lantbruk, av kunder på hotell,

motell och andra hyrlokaler i

bostadsmiljö samt hyrlokaler

för övernattning med frukost.

• Denna apparat kan användas

av barn från 8 års ålder och

av personer med nedsatt

fysisk, sensorisk eller

mental kapacitet eller brist

på erfarenhet om de har fått

handledning eller anvisningar

om hur apparaten används

på ett säkert sätt och förstår

de risker som är involverade.

Rengöring och underhåll

får endast utföras av barn

om de är minst 8 år gamla

och övervakas av en vuxen.

SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

FÖR BREVILLE

SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

FÖR DIN BREVILLE

ESPRESSOMASKIN

• Läs noggrant igenom och

spara alla anvisningar som

medföljer apparaten.

• Ta inte bort grupphandtaget

vid utmatning av espresso

eller vatten eftersom

enheten står under tryck.

Du riskerar att skållas eller

skadas om du tar bort

grupphandtaget under

någon av dessa processer.

• Ång- och varmvattenröret

blir mycket varmt vid

skumming av mjölk och

under vattenöde. Detta

kan orsaka brännskador

vid kontakt. Undvik därför

direkt kontakt med röret.

• Dra alltid ut kontakten från

eluttaget innan du rengör

espressomaskinen eller om

det uppstår något fel när du

förbereder kaffe.

• Du riskerar att skållas eller

skadas om du placerar

händerna direkt under ånga,

varmvatten eller espresso.

• Temperaturen på åtkomliga

ytor kan vara hög när

apparaten är i drift.

Värmeelementets yta är

varm även efter användning.

• Använd apparaten endast

för avsedda syften. Skador

kan uppstå vid felaktig

användning.

Förvara apparaten och

sladden utom räckhåll för

barn under 8 år. Barn får inte

leka med apparaten.

• Enheten ska alltid stå på en

plan yta.

• Använd den inte utan

vatten i behållaren. Fyll

behållaren med endast

rent och kallt vatten. Tänk

på att behållaren maximalt

rymmer 2 liter.

• Elsladden får inte

komma i kontakt med

espressomaskinens

heta delar, inklusive

värmeplattan för koppar och

ång- och varmvattenröret.

• Använd inte apparaten om

den har en skadad sladd eller

kontakt eller har skadats

på något annat sätt. Om

nätsladden skadas måste

den bytas ut av tillverkaren,

dennes serviceombud eller

en person med liknande

kvalikationer för att undvika

risker.

• Apparaten är inte avsedd för

att styras av en extern timer

eller separat fjärrkontroll.

Breville är mycket

säkerhetsmedvetet vid

utformning och tillverkning

av konsumentprodukter,

men det är även viktigt att

användaren är försiktig

när han/hon använder en

elektrisk apparat. Nedan

anges försiktighetsåtgärder

som är nödvändiga för säker

användning av en elektrisk

apparat:

• Stäng alltid av strömmen

vid eluttaget (om tillämpligt)

innan du sätter i eller drar

ut en kontakt. Fatta tag i

kontakten, inte sladden.

• Stäng av strömmen och dra

ut kontakten när apparaten

inte ska används och innan

den rengörs.

• Använd endast eluttag

med den spänning (endast

likström) som anges på

apparatens märkskylt.

• Lämna aldrig en apparat

obevakad under användning.

• Använd apparaten endast

för avsedda syften.

• Placera inte apparaten på

eller i närheten av en het

gasamma, ett elektriskt

element eller en uppvärmd

ugn.

• Placera den inte ovanpå

någon annan apparat.

• Apparatens elsladd får inte

hänga över kanten på ett

bord eller bänkskiva eller

vidröra någon varm yta.

Om du har några funderingar

kring prestanda och

användning av din apparat

kan du besöka Brevilles

webbplats eller kontakta

Brevilles kundtjänst med hjälp

av informationen på baksidan.

Du måste vara införstådd med

säkerhetsåtgärderna ovan.

Undvik personskador eller

skada på apparaten genom att

endast använda tillbehör som

rekommenderas av tillverkaren.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 166-167VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 166-167 4/23/20 16:314/23/20 16:31

168

169

A. Avtagbar behållare för bönor

Den avtagbara behållaren för 250

g bönor har 30 enkelt justerbara

malningsinställningar. Justera behållarens

malningsinställning (grov/fin) så att du får

bästa möjliga espressosmak.

B. Upplyst malningsområde

LED-belysningen tänds när malningen

påbörjas. Kaffemalningen lyser upp

när den hamnar i filterkorgen. Lampan

slocknar när malningen är klar.

C. Malningshållare Tap & Go™

Den unika malningshållaren Tap &

Go™ håller grupphandtaget på plats

för kontinuerlig malning med en enda

knapptryckning. Detta hjälper dig att

kontrollera mängden malt kaffe som

hamnar i filterkorgen.

D. Förvaringsplats för tillbehör

Du kan förvara filterkorgar för en

eller två koppar, rengöringsskivan

rengöringsborsten och rengöringsstiftet i

området bakom droppskålen.

E. Avtagbar droppskål, galler och

spillfack

Innehåller en vattennivåindikator som flyter

genom det rostfria stålgallret och anger

när skålen blir full av vatten och måste

tömmas.

Droppskålen har ett avtagbart spillfack

som samlar upp kaffespill separat från

vatten. Ta helt enkelt bort spillfacket och

avlägsna kaffespillet vid behov.

F. Sladdförvaring

Håll bänkskivan ren genom att trycka in

den del av sladden som inte behovs i

maskinen.

G. Glidfria fötter

De glidfria silikonfötterna håller Barista Max

stabil på bänkskivan under användning.

H. Plats för värmeplatta med packare

Förvärm koppar och glas för att bibehålla

de viktigaste egenskaperna i äkta

espresso: arom och en fyllig, härlig smak.

Placera packaren ovanpå värmeplattan för

bekväm åtkomst och förvaring.

I. Avtagbar vattenbehållare på 2,8 l

Tryck tillbaka locket och fyll på kallt vatten

eller ta bort vattenbehållaren genom att

öppna locket och lyfta uppåt med hjälp av

handtaget som sitter inuti.

J. Grupphuvud – 58 mm kommersiell

storlek

Den bredare storleken möjliggör jämnare

utmatning av packat och malt kaffe.

K. Grupphandtag/portalter – 58 mm

kommersiell storlek

Den bredare storleken gör att

kaffebönorna blir mer jämnt fördelade och

lättare att packa.

FUNKTIONER PÅ DIN BREVILLE BARISTA MAX

58 mm packare Mjölkkanna på 460 ml

Rengöringsskiva

1422

18 16 12

Rengöringsborste

1422

18 16 12

Filterkorg med

dubbel vägg,

stift

Ångrörets

stift

Rengöringsstift

1422

18 16 12

L. Ång- och varmvattensrör

Kulledsrörelse med överdrag av silikon så

att du kan flytta ångröret till önskat läge

utan att bränna fingrarna.

M. Extra hög kopphöjd

Ett stort 105 mm-utrymme för direkt

utmatning av kaffe i höga koppar och glas.

N. Avtagbar övre malskiva

Enkel borttagning genom lyftning av

malskivans handtag vid rengöring.

O. Kvarnlampa

Lyser ihållande när kvarnen är klar.

Blinkar under malning och för att ange

att behållaren inte är helt öppen.

Lyser ihållande med rött sken när

kvarnmotorn står i skyddat läge.

P. Knapp

och lampa

Tryck på knappen för att starta

maskinen. Lampan tänds och

pulserar för att visa att maskinen värms

upp. Lampan lyser ihållande när

kvarnen är klar. Maskinen intar viloläge

automatiskt efter 20 minuter, varefter

lampan slocknar.

Q. Utmatningsknappar för espresso

-knapp

Möjliggör era doseringar förutom

förinställningen ett eller två doseringar.

Tryck på knappen för att starta

utmatningen och tryck igen för att

avsluta när du är nöjd med volymen.

Stannar automatiskt efter 200 ml

Knapp för en kopp

Matar en dosering espresso – 30 ml

och stoppar automatiskt.

Knapp för TVÅ KOPPAR

Matar två en dosering espresso – 60

ml och stoppar automatiskt.

R. Rattens funktioner och lampor

Rattens lampa

Lyser ihållande när maskinen är klar.

Blinkar när ratten ska återställas till det

vertikala läget.

Ånglampa

Lyser ihållande när maskinen är klar att

ånga.

Blinkar vid uppvärmning till

ångtemperatur och vid kylning (tömning

av vatten) till espressotemperatur.

ÅNGA

Använd för att förånga och skumma

mjölk.

VARMT VATTEN

Matar 200 ml och stoppar automatiskt.

Använd för svart Caffè lungo

och varma drycker som te och

snabbsoppor samt för att värma koppar

innan du gör espresso.

S. Rengöringslampa

Lyser ihållande med blått sken när

grupphuvudet och spolhuvudet

behöver rengöras.

FUNKTIONER PÅ DIN BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

1422

18 16 12

Två kopparEn kopp

58 mm filterkorgar med enkel vägg

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 168-169VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 168-169 4/23/20 16:314/23/20 16:31

170

171

Temp° IQ Shot Control™

Optimal temperatur

Temp° IQ Shot Control™ är en

exklusiv teknik som Breville har

utvecklat för din Barista max. Detta

trevägssystem ger den exakta och stabila

vattentemperaturen som krävs för ett gott

kaffe.

• Thermoblock-teknik

Thermoblock säkerställer

snabb uppvärmning och exakt

vattentemperatur för bästa utmatning av

espresso och mjölk med ångkokning.

Tekniken är både snabb och effektiv

eftersom endast erforderlig mängd

vatten värms upp. Thermoblock värmer

upp vattnet så att espresson matas

ut vid 92 °C, vilket ger fullständig

extraktion av oljor från det packade

kaffet. Högre eller lägre temperaturer

resulterar i bränd/bitter eller svag

espresso.

• Avancerad PID-styrenhet

PID övervakar och styr Thermoblock för

att säkerställa att vatten alltid levereras

med exakt temperatur till det packade

kaffet.

• Mild pre-infusion

Espresso får en rikare arom om små

mängder vatten droppar ned på det

malda och pressade kaffet innan

vattenödet ökar.

58 mm Grupphuvud och

-handtag i kaféstorlek

Extrahera den bästa smaken

Grupphuvudet och grupphandtaget är av

kommersiell storlek (58 mm), precis som

på det lokala kaféet.

• Den breda storleken säkerställer att

kaffet fördelas jämnare i lterkorgarna.

Kaffet blir lättare att fylla, packa och ta

bort efter användning.

• Grupphandtaget på 58 mm ger en

jämnare utmatning av det packade

kaffer, vilket ger en verklig kafésmak.

Tap&Go™ Integrerad kvarn

Enkel malning on demand

• Tap & Go™-teknik

Malningstekniken Tap&Go™, som har

utvecklats av Breville, direktmatar in

kaffe i grupphandtaget med en enda

tryckning. Tryck helt enkelt ned på

grupphandtaget för att aktivera kvarnen.

• Kvarn med avsmalnande malskiva

Den integrerade kvarnen möjliggör

”allt-i-ett”- malning. Den avsmalnande

malskivan av härdat rostfritt stål ger

mer konsekventa malningspartiklar som

minimerar värmeöverföring och minskar

friktionen tack vare den milda och

långsamma rotationen.

• Behållare för bönor

250 grams behållare med grindar

som förhindrar att kaffebönor hamnar

på bänkskivan vid borttagning.

Espressomaskinens inbyggda kvarn

möjliggör ”allt-i-ett”-malning.

Auto Shot & justerbar

Volymkontroll

Rätt mängd espresso i koppen

• Det enklaste sättet att göra en

fantastisk espresso är att använda

sig av Auto Shot. Mata ut rätt mängd

genom att trycka på knappen för en

kopp eller två koppar.

• Alla utmatningsknappar kan justeras till

avsedd doseringsvolym.

Justerbar

Utmatningstemperatur

Temperatur precis som du vill ha den

• Barista Max möjliggör ändring

av vattentemperaturen från

rekommenderade 92 °C (i steg om

2 °C) vid behov.

15 BAR

MER INFORMATION OM DIN BREVILLE BARISTA MAX

Steg 1. Ta bort förpackningen

– Se till att alla förpackningar tas bort.

Viktigt: Ta bort den röda kontakten som

sitter på vattenbehållarens basenhet.

Steg 2. Placera maskinen

– Placera maskinen på en torr, stabil, plan

och horisontell bänkskiva.

Steg 3. Tvätta och torka delar

– Doppa inte apparaten, elsladden eller

kontakten i vatten eller någon annan

vätska. Tvätta de delar som anges

nedan i varmt vatten med ett milt

rengöringsmedel:

Mjölkkanna av rostfritt stål

Filterkorg av rostfritt stål för en kopp

Filterkorg av rostfritt stål för två koppar

Övre malskiva av härdat rostfritt stål

Vattenbehållare

Grupphandtag

Behållare för bönor

Packare

– Skölj och lufttorka noga.

Steg 4. Placera tillbehör

– Förvara tillbehören bakom

droppskålen för rengöringsborsten

och rengöringsstiftet. Till vänster

finns förvaringsutrymme för

rengöringsskivan samt filterkorgar för

en och två koppar.

– För in spillfacket i utrymmet på

droppskålens vänstra sida.

– Placera packaren i avsett utrymme

på uppvärmningsplattan.

Steg 5. Sätt in delar i kvarnen

• Löstagbar övre malskiva

– För in den övre malskivan i kvarnfästet

med hjälp av de två handtagen.

– Pilarna på den övre malskivan ska

ligga mot pilarna på kvarnfästet.

– Den övre malskivan ska ligga an mot

kvarnfästets yta.

– Placera ut handtagen på var sida.

• Avtagbar behållare för bönor

– Rikta in behållarguiden med den röda

kvarnförreglingen.

– För in behållaren för bönor i

kvarnfästet.

– Tryck lätt nedåt och vrid behållaren för

bönor medurs för att låsa den på plats.

– Denna åtgärd öppnar behållaren

(och släpper kaffebönor på skivorna).

Behållaren är helt öppen vid

malningsinställning 30.

– Fortsätt att vrida behållaren för bönor

medurs för att ställa in malningen.

– Använd malningsinställning 20 som

utgångspunkt för espresso.

– Fyller behållaren med nyrostade

kaffebönor.

INNAN BARISTA MAX ANVÄNDS FÖR FÖRSTA GÅNGEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

KLAR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

ÖVRE MALSKIVA

KVARNFÄSTE

KVARNFÖRREGLING

BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

3.BEHÅLLARE ÖPPEN

1. PASSA OCH

FÖR IN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTEN

INSERT

2.VRID

1. PASSA OCH

FÖR IN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

KLAR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

ÖVRE MALSKIVA

KVARNFÄSTE

KVARNFÖRREGLING

BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

3.BEHÅLLARE ÖPPEN

1. PASSA OCH

FÖR IN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTEN

INSERT

2.VRID

1. PASSA OCH

FÖR IN

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 170-171VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 170-171 4/23/20 16:314/23/20 16:31

172

173

Steg 6. Förbered maskinen

Viktigt: Du måste förbereda maskinen

innan du använder den för första gången.

• Fyll på vattenbehållaren

– Öppna locket och lyft uppåt med hjälp

av handtaget på insidan.

– Fyll på med kallt kranvatten.

– Sätt tillbaka vattenbehållaren och

stäng locket.

Obs! Kontrollera att vattenbehållaren är

ren och fri från skräp så att inte några fina

partiklar kan blockera vattenflödet.

• Ström

– Kontrollera att ratten för ånga och

varmvatten står i vertikalt läge.

– Sätt i strömkontakten i ett 230–240 V

AC eluttag och slå på strömmen.

– Tryck på knappen för att starta

maskinen.

– Lampan tänds och pulserar för att

visa att Thermoblock värms upp.

– Kvarnlampan lyser ihållande efter

påslagningen.

– När knappen och knapparna för

utmatning och ratt lyser ihållande

kan maskinens utmatnings- och

rattfunktioner användas.

• För in grupphandtaget

– För in filterkorgen för två koppar i

grupphandtaget.

– Rikta in grupphandtaget med FÖR IN-

läget till vänster om grupphuvudet.

– För in grupphandtaget så att det ligger

jämnt mot grupphuvudet och vrid

sedan grupphandtaget till vänster hela

vägen till mittläget.

Obs! I början kan det gå lite trögt att vrida

grupphandtaget till mittläget.

Steg 7. Förbered espressomaskinen

– Tryck på knappen för att starta

vattenflödet från grupphuvudet.

– Låt vattnet rinna igenom tills det tar

slut.

– Maskinen återgår till KLAR-läget.

Obs! När vattnet pumpas ut avger

pumpen ett högre ljud än vanligt under

de första sekunderna.

– Placera ångröret över droppskålen.

– Vrid ratten till .

– Låt vattnet rinna igenom i 20 sekunder.

– Vrid ratten till det vertikala läget.

– Maskinen återgår till KLAR-läget.

– I detta läge ska espressomaskin vara

klar för användning.

– Rengör grupphandtaget och

filterkorgen i varmvatten och torka dem

innan du gör ditt första kaffe.

– Upprepa steg 7 om det inte kommer ut

något vattnen från grupphuvudet eller

ångröret.

– Kontakta Brevilles kundtjänst om

det fortfarande inte kommer ut

något vatten. Informationen finns på

baksidan.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

INNAN BARISTA MAX ANVÄNDS FÖR FÖRSTA GÅNGEN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

KLAR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

ÖVRE MALSKIVA

KVARNFÄSTE

KVARNFÖRREGLING

BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

3.BEHÅLLARE ÖPPEN

1. PASSA OCH

FÖR IN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTEN

INSERT

2.VRID

1. PASSA OCH

FÖR IN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

KLAR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

ÖVRE MALSKIVA

KVARNFÄSTE

KVARNFÖRREGLING

BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

3.BEHÅLLARE ÖPPEN

1. PASSA OCH

FÖR IN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTEN

INSERT

2.VRID

1. PASSA OCH

FÖR IN

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MAX

2.8 L

1 L

MIN

KLAR

EN KOPP

TVÅ KOPPAR

ELLER

VRID

TILLBAKA

1 min.

uppvärmn.

Fyll koppen till 1/4 med varmt vatten.

Vrid ratten till det vertikala läget.

Tryck på knappen .

Barista-tips: Använd ltrerat

vatten och nyrostade kaffebönor

för bästa espressoresultat.

Koppen kan värmas upp

på maskinens ovansida

när den är PÅ.

Placera koppen på bänkskivan rikta

in ångröret.

Vrid ratten till läget för varmt vatten.

Välj en av följande:

– Filterkorg för en kopp.

– Filterkorg för två koppar.

Tryck på PÅ/AV-knappen: lampan

blinkar = värmer upp. Kvarnlampan

lyser ihållande = kvarnen klar att

användas.

Torka av lterkorgen

med en torr trasa.

Håll grupphandtaget

under grupphuvudet

medan vattnet rinner.

Lampan för PÅ/AV, utmatning och ratt

lyser ihållande = espressomaskinen

klar att användas.

1. Kontrollera vatten och bönor 2. Starta

3. Värm en kopp – med hjälp av varmvatten

värmeplattaELLER med

4. Välj lterkorgar 5. Värm grupphuvudet, handtaget och lterkorgen

GÖRA KAFFE MED BREVILLE BARISTA MAX

Töm koppen

efter 20–30

sekunder.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 172-173VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 172-173 4/23/20 16:314/23/20 16:31

174

175

PACKKRAFT

10–15 KG

TVÅ KOPPAR

EN KOPP

ELLER

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

SLÅ

SKJUT IN

FRÅN OVAN

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

WIPE COFFEE GRINDS

I SPILLFACKET

INSERT

2. VRID

1. PASSA OCH

FÖR IN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTEN

INSERT

1. VRID

2. TA BORT

TRYCK

NED

11. Mata ut espresso

Grupphandtaget ska

vara i mittläget.

GÖRA KAFFE MED BREVILLE BARISTA MAX

Håll grupphandtaget

jämnt, rikta in, för in och

vrid in i grupphuvudet.

Tryck på en av följande:

– Knapp = 30 ml dosering.

– Knapp = 60 ml dosering.

– En kopp = 13–15 g malet kaffe.

– Två koppar = 20–22 g malet kaffe.

Pressa det malda kaffet till angiven nivå.

Torka bort eventuellt

kaffespill från

kanterna.

Torka bort kaffespill på

droppskålen så att det

hamnar i spillfacket.

Placera koppen på

droppskålen under

grupphandtaget.

Utmatningen

startar och stannar

automatiskt.

6. Fyll på med malet kaffe 7. Packa

10. Placera koppen9. För in grupphandtaget8. Torka av kaffespill

12. Ta bort kaffesumpen

Tryck ned

grupphandtaget för att

mala i lterkorgen.

Grupphandtaget kommer

att sitta plant utan stöd i

malningshållaren.

För in

grupphandtaget i

malningshållaren.

Ta bort kaffesumpen

från grupphandtaget.

Vrid grupphandtaget

ta bort det från

grupphuvudet.

VRID TILLBAKA

MAX

60-65°C60-65°C

PAUS

FINGER

BREDD

4°C

FILL

MAX

13. Förbered mjölkkannan

14. Före skumning av mjölk

15. Placera ångröret 16. Starta skumning av mjölk

17. Skumma mjölk

Skumningen avger ett

mjukt väsande ljud.

Kontrollera att

mjölken virvlar runt.

För in ångrörets arm i läget kl. 12. Spetsen

ska stå i läget kl. 3 med ngerbredd från

kanten och just under mjölkytan.

Lite vatten

kan sippra ut ur

ångröret.

Ånglampan lyser = ånga

klar. Vrid ratten för att

stänga av ångan.

Fyll kannan med kall

mjölk tills nivån når just

under pipen.

Vrid ratten till ångläget.

Ånglampan blinkar =

värmer upp.

Barista-tips:

Mjölken skummas

bäst efter att ångan

har värmts upp

(ånglampan lyser).

Du hör när pumpen

startar.

Starta skumning av

mjölk genom att vrida

ratten till ångläget.

Mjölken är klar när

kannan är för varm för

att vidröras under 3

sekunder.

Vrid ratten till det

vertikala läget.

När mjölknivån stiger

sänker du kannan för

att hålla spetsen under

ytan.

Sänk ned ångröret

halvvägs när du är

nöjd med skummet.

Ta bort kannan från

ångröret.

GÖRA KAFFE MED BREVILLE BARISTA MAX

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 174-175VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 174-175 4/23/20 16:314/23/20 16:31

176

177

SPILLFACK

VRID TILLBAKA

WIPE COFFEE GRINDS

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

PLEASE EMPTY TRAY

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

HÅLL PÅ PLATS

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

Töm ut kaffespillet och

rengör spillfacket med

varmt vatten.

GÖRA KAFFE MED BREVILLE BARISTA MAX

18. Töm och rengör ångröret

19. Vidarebehandla mjölken 20. Auto-töm Thermoblock

Häll mjölken i en

stadig ström.

Ånglampan blinkar och vatten töms ned i

droppskålen vid kylning till espressotemperatur.

Håll droppskålen på plats.

Slå lätt med kannan

för att frigöra större

luftbubblor.

Snurra kannan för att

blanda mjölken och

skapa en silkeslen

konsistens.

Vrid ratten till det

vertikala läget.

Torka ångröret och

spetsen med en

fuktig trasa.

Håll ratten i läget för

varmt vatten i 1–2

sekunder.

Mjölk och vatten

sipprar ut ur

ångröret.

Barista-tips:

Tillförsäkra bästa

prestanda genom

att alltid tömma och

rengöra ångröret

efter att du har

skummat mjölk.

Kontrollera om

droppskålen

behöver tömmas.

Ta bort droppskålen

och separera den

från spillfacket.

Töm ut vattnet ur

droppskålen och

rengör den med

varmt vatten.

Tvätta delarna med

varmt vatten.

21. Rengör delar 22. Rengör droppskålen

Barista Max möjliggör automatisk kontroll

av doseringsvolymen.

Den matar precis rätt mängd espresso och

stoppar automatiskt.

– Matar en dosering espresso = 30 ml

– Matar två doseringar espresso = 60 ml

– Matar upp till = 200 ml

Du kan när som helst stoppa utmatningen

av espresso genom att trycka på samma

knapp igen.

Justera standardinställningen av volym till

hur du vill ha ditt kaffe.

Obs! Maximalt tillåtna doseringsvolymer:

Knapp 100 ml

Knapp 200 ml

Knapp 400 ml

Förbereda justering av doseringsvolym

• Kontrollera vattenbehållaren

– Se till att det nns tillräckligt med vatten

i behållaren.

• Kontrollera strömmen

Kontrollera följande:

– Strömkontakten är isatt och aktiverad.

– Ratten står i vertikalt läge.

– Maskinen är påslagen i KLAR-läget.

Justera doseringsvolym för en kopp

– Sätt in en lterkorg för en kopp i

grupphandtaget.

– Fyll på med malet kaffe och packa.

– För in grupphandtaget i grupphuvudet.

– Håll knappen intryckt i fyra

sekunder.

– Lampan blinkar för att ange att

funktionen är i justeringsläge.

– Espresso börjar matas ut.

– Tryck på knappen när du erhåller

volymen för en dosering.

– Espresso slutar att matas ut.

– Maskinen avger en pipsignal samtidigt

som lampan slutar blinka.

– Den nya doseringsvolym för espresso

har sparats.

– Maskinen återgår till KLAR-läget.

EN KOPP

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

EN KOPP

ELLER

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

JUSTERBARA DOSERINGSVOLYMER

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

EN KOPP

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

EN KOPP

ELLER

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

KLAR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

ÖVRE MALSKIVA

KVARNFÄSTE

KVARNFÖRREGLING

BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

3.BEHÅLLARE ÖPPEN

1. PASSA OCH

FÖR IN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTEN

INSERT

2.VRID

1. PASSA OCH

FÖR IN

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 176-177VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 176-177 4/23/20 16:314/23/20 16:31

178

179

JUSTERBARA DOSERINGSVOLYMER

Justera doseringsvolym för två koppar

– Sätt in en lterkorg för två koppar i

grupphandtaget.

– Fyll på med malet kaffe och packa.

– För in grupphandtaget i grupphuvudet.

– Håll knappen intryckt i fyra

sekunder.

– Lampan blinkar för att ange att

funktionen är i justeringsläge.

– Espresso börjar matas ut.

– Tryck på knappen när du erhåller

volymen för två doseringar.

– Espresso slutar att matas ut.

– Maskinen avger en pipsignal samtidigt

som lampan slutar blinka.

– Den nya doseringsvolymen för

espresso har sparats.

– Maskinen återgår till KLAR-läget.

Justera manuell doseringsvolym

– Sätt in önskad lterkorg i

grupphandtaget.

– Fyll på med malet kaffe och packa.

– För in grupphandtaget i grupphuvudet.

– Håll knappen intryckt i fyra sekunder.

– Lampan blinkar för att ange att

funktionen är i justeringsläge.

– Espresso börjar matas ut.

– Tryck på knappen när du erhåller

önskad volym.

– Espresso slutar att matas ut.

– Maskinen avger en pipsignal samtidigt

som lampan slutar blinka.

– Den nya volymen för espresso har

sparats.

– Maskinen återgår till KLAR-läget.

EN KOPP

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

EN KOPP

ELLER

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

EN KOPP

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

EN KOPP

ELLER

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

EN KOPP

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

EN KOPP

ELLER

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

EN KOPP

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

EN KOPP

ELLER

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

Återställa alla standardvärden för

doseringsvolym

– Håll alla tre utmatningsknapparna

intryckta samtidigt i fyra sekunder.

– Maskinen avger en pipsignal

och lamporna för alla tre

utmatningsknappar blinkar samtidigt.

– Standardvolymerna för espresso har

återställts.

– Maskinen återgår till KLAR-läget.

EN KOPP

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

EN KOPP

ELLER

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

Thermoblock värmer upp vatten för

utmatning av espresso vid 92 °C. En

balans av bitterhet och surhetsgrad ger

den bästa espresson.

Du kan justera vattentemperaturen för

utmatning av espresso i steg om 2 °C

(mellan 88 °C och 96 °C) efter olika typer

av rostade kaffebönor och personliga

preferenser.

– Högre temperaturer ökar bitterheten och

minskar surhetsgraden.

– Lägre temperaturer minskar bitterheten

och ökar surhetsgraden.

• Kontrollera strömmen

Kontrollera följande:

– Strömkontakten är isatt och aktiverad.

– Ratten står i vertikalt läge.

– Maskinen är påslagen i KLAR-läget.

• Access till justeringsläge för

utmatningstemperatur

– Håll knappen och intryckt

samtidigt i fyra sekunder. Maskinen

avger en pipsignal samtidigt som

lampan börjar blinka.

Obs! Lampan fortsätter att blinka

för att ange att du befinner dig i ett

justeringsläge.

Viktigt: Maskinen avbryter funktionen och

går tillbaka till KLAR-läget om du inte tryck

på någon knapp inom en minut.

• Justera utmatningstemperatur

Kombinationen av tända

utmatningslampor anger

vilken temperatur som är vald.

Standardinställningen är följande:

– 92 °C = Lampan för en kopp lyser.

– Tryck på följande för att justera

utmatningstemperaturen:

– Manuell doseringsknapp =

minusknapp.

– Knappen för två koppar = plusknapp.

– 94 °C = Lamporna för en kopp och

två koppar lyser.

– 96 °C = Lampan för TVÅ KOPPAR

lyser.

– 90 °C = Lamporna för MANUELL

DOSERING och TVÅ KOPPAR lyser.

– 88 °C = Lampan för MANUELL

DOSERING lyser.

• Bekräfta utmatningstemperatur

– Tryck på knappen för att spara ditt

val. Maskinen avger en pipsignal och

lämnar justeringsläget.

– Maskinen återgår till KLAR-läget.

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

92°C

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

JUSTERBAR UTMATNINGSTEMPERATUR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

KLAR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

ÖVRE MALSKIVA

KVARNFÄSTE

KVARNFÖRREGLING

BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

3.BEHÅLLARE ÖPPEN

1. PASSA OCH

FÖR IN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTEN

INSERT

2.VRID

1. PASSA OCH

FÖR IN

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 178-179VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 178-179 4/23/20 16:314/23/20 16:31

180

181

Du kan enkelt återställa alla inställningar

till fabriksinställningarna.

Återställa alla standardinställningar

– Maskinen är påslagen i KLAR-läget.

– Håll alla tre utmatningsknapparna

intryckta samtidigt i fyra sekunder.

– Maskinen avger en pipsignal, samtidigt

som knappen och knapparna för

utmatning och ratt blinkar tillsammans

tre gånger.

– Alla standardinställningar har återställts.

– Maskinen återgår till KLAR-läget.

JUSTERBAR PROFIL FÖR PRE-INFUSION VID UTMATNING

ÅTERSTÄLLA ALLA STANDARDINSTÄLLNINGAR

Du kan tillgodose olika behov genom att

välja tre olika profiler för pre-infusion.

– Mild pre-infusion: Små, definierade

mängder vatten blandas med det

packade kaffet för att skapa en fuktig

massa för att förbereda kaffet på bästa

sätt inför det mer stadiga vattenflödet.

Detta är standardprofilinställningen för

balanserad espresso.

– Distinkt pre-infusion: En enkel och

något större vattenmängd blandas

med det packade kaffet och efter att

kaffet vilat en stund det mer stadiga

vattenflödet tar vid. Detta ger en

mellanstark espresso.

– Konstant pre-infusion: Ett konstant och

stadigt vattenflöde från början till slut.

Detta ger en starkare espresso.

• Access till justeringsläge för pre-infusion

– Maskinen är påslagen i KLAR-läget.

– Håll knappen och knapparna för en

kopp och två koppar intryckta samtidigt

i fyra sekunder. Maskinen avger en

pipsignal samtidigt som lampan

börjar blinka.

• Välja profiler för pre-infusion

Utmatningslampan lyser för att ange att

en profil för pre-infusion har valts.

Standardinställningen är följande:

– Mild = knapp . Lampan lyser.

– Välj en profil för pre-infusion genom att

trycka på följande knappar:

– Distinkt = knapp .

Lampan lyser.

– Konstant = knapp .

Lampan lyser.

• Bekräfta profil för pre-infusion

– Tryck på knappen för att spara ditt

val. Maskinen avger en pipsignal och

lämnar justeringsläget.

– Maskinen återgår till KLAR-läget.

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

92°C

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

92°C

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

Espressoprocessen handlar om att

extrahera oljor från malet kaffe. Avlagringar

av kaffe och oljor byggs upp med

tiden, vilket påverkar kaffets smak och

espressomaskinens funktion.

Det enklaste sättet att hålla

espressomaskinen ren är att tömma ut

vattnet genom grupphuvudet och ångröret

före och efter varje kaffeservering.

(Se anvisningarna om hur man gör kaffe)

Rengöra tillbehör och avtagbara delar

– Doppa inte apparaten, elsladden eller

kontakten i vatten eller någon annan

vätska.

– Rengör delarna i varmt vatten med ett

milt rengöringsmedel. Skölj och torka

sedan.

Obs! Använd inte alkaliska

rengöringsmedel, grova svampar eller

stålull eftersom de repar delarnas ytor.

Kan diskas i diskmaskin:

– Mjölkkanna av rostfritt stål

– Droppskålens galler av rostfritt stål

– Filterkorg av rostfritt stål för en kopp

– Filterkorg av rostfritt stål för två koppar

– Rengöringsskiva

DE ENDA delarna i den övre sektionen

som kan diskas i diskmaskin:

– Övre malskiva av härdat rostfritt stål

– Spillfack

Kan INTE diskas i diskmaskin:

– Vattenbehållare

– Grupphandtag/portafilter

– Behållare för bönor

– Droppskål

– Packare

– Rengöringsstift

– Rengöringsborste

Rengöra värmeplatta och utsida

• Vid behov

Rengör maskinen med en mjuk, fuktig

trasa med milt rengöringsmedel och

torka sedan torrt.

VAR FÖRSIKTIG:Förhindra skador

på apparaten genom att inte använda

alkaliska rengöringsmedel, grova svampar

eller stålull.

Rengöra droppskål och spillfack

• Vid behov

Undvik överöde av vatten genom att

tömma skålen och facket när den röda

indikatorn för vattennivå visas genom

det rostfria stålgallret.

Obs!Det är normalt att insidan av

droppskålen och spillfacket med tiden

får äckar av oljorna i det malda kaffet.

• Veckovis

Rengör i varmt vatten med ett milt

rengöringsmedel. Skölj och torka sedan.

Rengöra grupphandtag och lterkorg

• Varje gång

Tvätta efter varje användning genom

att skölja dem med varmt vatten under

kranen.

• Regelbundna intervall

I varmt tvålvatten med ett milt

rengöringsmedel. Skölj och torka sedan.

Rengöra spol- och grupphuvud

• Varje gång

Låt vatten gå igenom systemet innan

du gör en espresso. (Se anvisningarna

om hur man gör kaffe)

• Veckovis

– Tryck på knappen för en kopp för att

spola vatten igenom grupphuvudet.

– Låt vattnet rinna igenom tills det tar

slut.

– Ta bort allt kaffespill runt

grupphuvudets inre kant

och silikontätningen med

rengöringsborsten. Torka av

spolhuvudet med en fuktig trasa.

Rengöringstablett

Rengöringstabletter för espressomaskinen

kan köpas online.

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SPOLHUVUD

GRUPPHUVUD

INNANFÖR KANT

SILIKON

TÄTNING

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

SKÖTSEL OCH RENGÖRING – ESPRESSOMASKIN

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 180-181VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 180-181 4/23/20 16:314/23/20 16:31

182

183

Rengöringscykel

Rengöringslampan lyser med blått sken när

det är dags att rengöra systemet.

Rengöringscykeln tar cirka sju minuter.

• Förbereda rengöringscykel

– Se till att det nns minst en liter vatten

i behållaren.

– Töm droppskålen och sätt tillbaka den.

– Maskinen är påslagen i KLAR-läget.

– Placera lterkorgen för två koppar och

rengöringsskivan i grupphandtaget.

– Lägg en rengöringstablett i avsett

utrymme i mitten av rengöringsskivan.

– För in grupphandtaget i grupphuvudet.

• Starta rengöringscykel

– Håll knapparna för PÅ/AV och

manuell dosering intryckta samtidigt

i fyra sekunder. Maskinen avger en

pipsignal och rengöringscykeln startar.

Obs!Du kan när som helst avbryta

rengöringscykeln genom att trycka på PÅ/

AV-knappen.

– Lamporna för PÅ/AV och rengöring

blinkar under rengöringscykeln.

– Vattnen töms i droppskålen och

små mängder vatten sipprar ut ur

grupphandtagets rör.

• Rengöringscykel slutförd

– Maskinen avger en pipsignal och

lamporna för PÅ/AV och rengöring

slocknar.

– Maskinen återgår till KLAR-läget.

– Ta bort grupphandtaget från

grupphuvudet. Kontrollera att

tabletten har lösts upp.

Obs!Om tabletten inte har lösts upp sätter

du in grupphandtaget i grupphuvudet på nytt,

tömmer droppskålen och sätter tillbaka den.

Upprepa avsnittet ”Starta rengöringscykeln”.

• Efter rengöringscykeln

– Töm grupphuvudet genom att trycka

på knappen för en kopp, varefter

vattnet ska öda.

– Låt vattnet rinna igenom tills det tar slut.

– Rengör droppskålen, grupphandtaget

och rengöringsskiva i varmt vatten

med milt rengöringsmedel. Skölj och

torka sedan.

Grupphuvudets silikontätning

Det finns en silikontätning i grupphuvudet

som bildar en tätning mot filterkorgen varje

gång du gör en espresso.

Viktigt: När du inte använder

grupphandtaget rekommenderar vi att du

inte har den insatt i grupphuvudet, eftersom

det minskar silikontätningens livslängd.

Med tiden förlorar denna tätning sin

elasticitet och kan behöva bytas ut.

Tätningen kan behöva bytas ut om vattnig

espresso läcker runt grupphuvudet under

matning eller om grupphandtaget känns

löst när det är helt roterat till mittläget.

Obs! Kontakta Breville om du tror att

grupphuvudets tätning behöver bytas ut.

Försök inte att ändra tätningen utan att

först konsultera Breville.

Rengöra ångrör

• Varje gång

– När du har skummat mjölken ska du

rensa ångröret genom att vrida ratten

till hett vatten och hålla den där i 1–2

sekunder.

SKÖTSEL OCH RENGÖRING – ESPRESSOMASKIN

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SPOLHUVUD

GRUPPHUVUD

INNANFÖR KANT

SILIKON

TÄTNING

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

KLAR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

ÖVRE MALSKIVA

KVARNFÄSTE

KVARNFÖRREGLING

BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

3.BEHÅLLARE ÖPPEN

1. PASSA OCH

FÖR IN

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MITTEN

INSERT

2.VRID

1. PASSA OCH

FÖR IN

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SPOLHUVUD

GRUPPHUVUD

INNANFÖR KANT

SILIKON

TÄTNING

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

– Torka ångröret med en fuktig trasa. (Se

anvisningarna om hur man gör kaffe)

• 2–3 månader

– Låt ångröret ligga i mjölkkannan över

natten tillsammans med varmt vatten

och en rengöringstablett.

– Nästa morgon ska du ta bort kannan

och skölja och se till att alla spår av

lösningen har tagits bort.

– Torka ångröret och spetsen med

en fuktig trasa tills att alla spår av

rengöringstabletten är borta.

– Kör hett vatten genom ångröret i 40

sekunder.

• Rensa ett igensatt ångrör

Om ångrörets spets blir igensatt av

mjölkrester:

– Sätt i det tjockare rengöringsstiftet Ånga

i ångrörets spetshål och ta bort det.

– Kör hett vatten genom ångröret i 40

sekunder.

• Ångröret förblir igensatt:

– Skruva loss ångrörets spets och lås

den ligga över natten tillsammans

med varmt vatten och en Breville-

rengöringstablett.

– På morgonen ska du skölja kannan

och lterkorgen under rinnande

vatten och se till att alla spår av

rengöringstabletten avlägsnas.

– Rengör ångrörets spets med det

tjockare rengöringsstiftet Ånga.

– Kontrollera att en oskadad O-ring

sitter på avsedd plats.

– Skruva tillbaka ångrörets spets i

ångrörets arm.

– Kör hett vatten genom ångröret i 40

sekunder.

Rengöra lterkorgar

• 2–3 månader

– Låt lterkorgen/-korgarna ligga

i mjölkkannan över natten

tillsammans med varmt vatten och en

rengöringstablett.

– På morgonen ska du skölja kannan

och lterkorgen/-korgarna under

rinnande vatten och se till att alla spår

av rengöringstabletten har avlägsnats.

– Lägg en lterkorg i grupphandtaget

(utan malt kaffe) och sätt in handtaget

i grupphuvudet.

– Tryck på knappen för en kopp.

– Låt vattnet rinna igenom tills det tar

slut.

• Rensa lterkorgen med dubbel vägg

Om lterkorgen med dubbel vägg

(medföljer inte Barista Max) blir igensatt

med malt kaffe:

– Sätt i det tunnare rengöringsstiftet

Filter i utgångshålet och ta bort det.

– Lägg lterkorgen i grupphandtaget

(utan malt kaffe) och sätt in handtaget

i grupphuvudet.

– Tryck på knappen för en kopp.

– Låt vattnet rinna igenom tills det tar

slut.

– Upprepa vid behov.

SKÖTSEL OCH RENGÖRING – ESPRESSOMASKIN

STEAM

FILTER

SKRUVA LOSS

FÖR IN

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

STEAM

FILTER

SKRUVA LOSS

FÖR IN

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

STEAM

FILTER

SKRUVA LOSS

FÖR IN

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

STEAM

FILTER

SKRUVA LOSS

FÖR IN

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

STEAM

FILTER

SKRUVA LOSS

FÖR IN

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

ESPRESSO-

MASKIN

RENGÖRIN-

GSTABLETTER

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 182-183VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 182-183 4/23/20 16:314/23/20 16:31

184

185

Avsmalnande skivor används för malning

av kaffebönor till lämplig storlek för

espressoutmatning. Avlagringar av kaffe

och oljor byggs upp med tiden, vilket

påverkar espressosmaken och den

integrerade kvarnens funktion.

Rengöra malningshållaren och

kvarnutloppet

• Veckovis

Avlägsna allt malt kaffe från

malningshållaren och kvarnutloppet med

rengöringsborsten, torka med en fuktig

trasa och torka slutligen med en torr trasa.

Rengöra behållaren för bönor

• 2–3 månader

Säkerställ bästa möjliga prestanda

genom att rengöra behållaren för bönor

om kvarnen används ofta (varje dag).

VAR FÖRSIKTIG:Förhindra skador

på apparaten genom att inte använda

alkaliska rengöringsmedel, grova svampar

eller stålull.

VARNING:Sänk inte ned maskinen i vatten.

• Förbereda rengöring av behållaren

för bönor

– Stäng av maskinen och dra ut

kontakten ur eluttaget.

– Ge akt på den bentliga

malningsinställningen (för användning

som startpunkt efter rengöring).

• Ta bort och rengöra behållaren för

bönor

– Vrid behållaren för bönor helt medurs

för att stänga och låsa upp den.

– Ta bort behållaren för bönor från

kvarnfästet och förvara kvarvarande

bönor i en lufttät behållare som

bevarar deras arom.

– Rengör behållaren för bönor i varmt

tvålvatten innan du sköljer och torkar

torrt. Låt behållaren för bönor stå tills

den lufttorkas ordentligt innan sätter

tillbaka den.

• Sätta tillbaka behållaren för bönor

– Kontrollera om det nns kaffebönor

eller malet kaffe på kvarnfästet.

Obs!Behållaren för bönor kan hamna fel

om det finns malet kaffe under den övre

malskivan. Om det händer ska du mala ut

överblivna kaffebönor.

– Se till att behållarguiden riktas in

mot de vita vertikala linjerna på

behållarens bas.

– Justera och sätt in behållaren för

bönor i kvarnfästet. Tryck ned och vrid

medurs för att låsa den på plats innan

du öppnar behållarguiden.

– Återställ till den malningsinställning

som var aktuell före rengöringen.

Obs!Den optimala malningsinställningen

kan ha ändrats under rengöringen. Använd

informationen för att hitta den optimala

malningsinställningen.

SKÖTSEL OCH RENGÖRING – KVARN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

KVARNUTLOPP

1.VRID

LUFTTÄT

BEHÅLLARE

2.TA BORT

TA BORT

VRID

1. PASSA OCH FÖR IN PASSA IN BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

PÅ AVSTÅND

FRÅN BÖNOR

OCH MALNING

TRYCK NED

TRYCK NED GRUPPHANDTAG

SAMTIDIGT

ÖVRE SKYDD

KVARNFÄSTE

BEHÅLLARGUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

KVARNUTLOPP

1.VRID

LUFTTÄT

BEHÅLLARE

2.TA BORT

TA BORT

VRID

1. PASSA OCH FÖR IN PASSA IN BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

PÅ AVSTÅND

FRÅN BÖNOR

OCH MALNING

TRYCK NED

TRYCK NED GRUPPHANDTAG

SAMTIDIGT

ÖVRE SKYDD

KVARNFÄSTE

BEHÅLLARGUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

KVARNUTLOPP

1.VRID

LUFTTÄT

BEHÅLLARE

2.TA BORT

TA BORT

VRID

1. PASSA OCH FÖR IN PASSA IN BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

PÅ AVSTÅND

FRÅN BÖNOR

OCH MALNING

TRYCK NED

TRYCK NED GRUPPHANDTAG

SAMTIDIGT

ÖVRE SKYDD

KVARNFÄSTE

BEHÅLLARGUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

KVARNUTLOPP

1.VRID

LUFTTÄT

BEHÅLLARE

2.TA BORT

TA BORT

VRID

1. PASSA OCH FÖR IN PASSA IN BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

PÅ AVSTÅND

FRÅN BÖNOR

OCH MALNING

TRYCK NED

TRYCK NED GRUPPHANDTAG

SAMTIDIGT

ÖVRE SKYDD

KVARNFÄSTE

BEHÅLLARGUIDE

SKÖTSEL OCH RENGÖRING – KVARN

Rengöra och rensa malskivor, fäste,

kvarnkammare och kvarnutlopp

• 1–2 månader

Säkerställ bästa möjliga prestanda

för den integrerade kvarnen genom

att rengöra malskivorna om kvarnen

används ofta (varje dag). Regelbunden

rengöring hjälper malskivorna att uppnå

konsekvent malning, vilket är särskilt

viktigt vid malning av kaffebönor för

espresso.

• Mala ut överblivna kaffebönor

– Maskinen är påslagen i KLAR-läget.

– Ge akt på den bentliga

malningsinställningen (för användning

som startpunkt efter rengöring).

– Sätt in en lterkorg för två koppar i

grupphandtaget.

– För in grupphandtaget i

malningshållaren.

– Vrid behållaren för bönor helt medurs

för att stänga och låsa upp den.

Behållaren för bönor stiger något.

– Placera handen ovanpå behållaren

för bönor och tryck ned den. Tryck

samtidigt ned grupphandtaget för att

aktivera kvarnen. Fortsätt att mala tills

det inte längre kommer ut något malet

kaffe ur kvarnen.

– Ta bort grupphandtaget och kassera

det malda kaffet eftersom det är för

grovt för espresso.

– Ta bort behållaren för bönor från

kvarnfästet och förvara kvarvarande

kaffebönor i en lufttät behållare som

bevarar deras arom.

• Förbereda rengöring

– Stäng av maskinen och dra ut

kontakten ur eluttaget.

VAR FÖRSIKTIG:Var försiktig när du

rengör de vassa skivorna i kvarnen.

• Rengöra den övre malskivan

– Vik upp de två handtagen och lyft upp

den övre malskivan från kvarnfästet.

– Rengör den övre malskivan i

varmt tvålvatten med ett milt

rengöringsmedel. Skölj och torka

sedan.

Obs!Fläckar och markeringar på skivytan

är en del av härdningsprocessen (för

extra lång livslängd). Dessa markeringar

påverkar inte kvarnens prestanda eller

espressons smak.

• Rengöra och rensa den nedre

malskivan och kvarnkammaren

– Avlägsna malet kaffe från

kvarnkammarens delar och ytor

noggrant med rengöringsborsten

eller en dammsugare. En fuktig

trasa kan användas för rengöring av

kvarnfästets insida.

- Låt enheten lufttorka helt.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

KVARNUTLOPP

1.VRID

LUFTTÄT

BEHÅLLARE

2.TA BORT

TA BORT

VRID

1. PASSA OCH FÖR IN PASSA IN BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

PÅ AVSTÅND

FRÅN BÖNOR

OCH MALNING

TRYCK NED

TRYCK NED GRUPPHANDTAG

SAMTIDIGT

ÖVRE SKYDD

KVARNFÄSTE

BEHÅLLARGUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

EN KOPP

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

EN KOPP

ELLER

TVÅ KOPPAR

TRYCK OCH HÅLL 4 SEK

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

KVARNUTLOPP

1.VRID

LUFTTÄT

BEHÅLLARE

2.TA BORT

TA BORT

VRID

1. PASSA OCH FÖR IN PASSA IN BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

PÅ AVSTÅND

FRÅN BÖNOR

OCH MALNING

TRYCK NED

TRYCK NED GRUPPHANDTAG

SAMTIDIGT

ÖVRE SKYDD

KVARNFÄSTE

BEHÅLLARGUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

KVARNUTLOPP

1.VRID

LUFTTÄT

BEHÅLLARE

2.TA BORT

TA BORT

VRID

1. PASSA OCH FÖR IN PASSA IN BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

PÅ AVSTÅND

FRÅN BÖNOR

OCH MALNING

TRYCK NED

TRYCK NED GRUPPHANDTAG

SAMTIDIGT

ÖVRE SKYDD

KVARNFÄSTE

BEHÅLLARGUIDE

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 184-185VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 184-185 4/23/20 16:314/23/20 16:31

186

187

VARNING:Häll inte vatten eller någon

annan vätska i malningskammaren.

• Rengöra och rensa ett igensatt

kvarnutlopp

– För upp rengöringsborsten i

kvarnutloppet och torka/borsta

insidan.

– Borsten syns inuti kvarnkammaren

om kvarnutloppet inte är igensatt.

• Sätta tillbaka den övre malskivan

– Se till att pricken på det övre skyddet

riktas in mot pricken på kvarnfästet.

– För in den övre malskivan i

kvarnfästet med hjälp av de två

handtagen.

– Pilarna på den övre malskivan ska

ligga mot pilarna på kvarnfästet.

– Den övre malskivan ska ligga an mot

kvarnfästets yta.

– Placera ut handtagen på var sida.

• Sätta tillbaka behållaren för bönor

– Se till att behållarguiden riktas in

mot de vita vertikala linjerna på

behållarens bas.

– Justera och sätt in behållaren för

bönor i kvarnfästet. Tryck ned och vrid

medurs för att låsa den på plats innan

du öppnar behållarguiden.

– Återställ till den malningsinställning

som var aktuell före rengöringen.

– Fyll på behållaren med kaffebönor.

Obs!Den optimala malningsinställningen

kan ha ändrats under rengöringen. Använd

informationen för att hitta den optimala

malningsinställningen.

Justera den nedre malskivan

De avsmalnande malskivorna är tillverkade

av härdat rostfritt stål för extra lång

livslängd. Efter långvarig användning kan

dock den nedre malskivan behöva justeras

för att kompensera för slitage.

Den nedre malskivan kan behöva justeras

om det malda kaffet är för grovt med en

malningsinställning under 2 och espresson

matas för långsamt.

Kontakta Breville (information finns på

baksidan) om du misstänker att den nedre

malskivan behöver justeras.

Innan du kontaktar Brevilles kundtjänst ska

du kontrollera att du använder nyrostade

bönor och att den övre malskivan sitter

korrekt.

Viktigt: Gamla kaffebönor, oavsett

malningsinställning, matas ut snabbt och

ger en otillräcklig espressosmak.

Viktigt: Kvarnen maler grovt kaffe om den

övre malskivan sitter fel. Mal ut överflödiga

kaffebönor och rengör den övre malskivan

och kvarnkammaren.

Obs! Brevilles kundtjänst kan fastställa

om justeringsstycken krävs för den nedre

malskivan. Lägg inte till sådana stycken

utan att först konsultera Breville.

SKÖTSEL OCH RENGÖRING – KVARN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

KVARNUTLOPP

1.VRID

LUFTTÄT

BEHÅLLARE

2.TA BORT

TA BORT

VRID

1. PASSA OCH FÖR IN PASSA IN BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

PÅ AVSTÅND

FRÅN BÖNOR

OCH MALNING

TRYCK NED

TRYCK NED GRUPPHANDTAG

SAMTIDIGT

ÖVRE SKYDD

KVARNFÄSTE

BEHÅLLARGUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

KVARNUTLOPP

1.VRID

LUFTTÄT

BEHÅLLARE

2.TA BORT

TA BORT

VRID

1. PASSA OCH FÖR IN PASSA IN BEHÅLLARGUIDE

2.VRID

PÅ AVSTÅND

FRÅN BÖNOR

OCH MALNING

TRYCK NED

TRYCK NED GRUPPHANDTAG

SAMTIDIGT

ÖVRE SKYDD

KVARNFÄSTE

BEHÅLLARGUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

FELSÖKNINGSGUIDE – ESPRESSOMASKIN

Problem Trolig orsak Åtgärd

Det går trögt

att vrida

grupphandtaget

i grupphuvudet

Silikontätningen i

grupphuvudet är ny och blir

följsammare med tiden.

Fortsätt att använda handtaget.

Tätningen blir följsammare efter de

första vridningarna av handtaget.

För mycket malet kaffe

används

Använd mindre mängd malet kaffe.

Grupphandtaget

sitter löst eller

lossnar helt vid

utmatning av

espresso

Grupphandtaget är inte

korrekt fastsatt eller har inte

dragits åt tillräckligt.

Se till att alla tre flikarna i

grupphandtaget är helt isatta i

grupphuvudet och roterade till mittläget.

Se anvisningarna om hur man gör kaffe

Ingen filterkorg har satts in i

grupphandtaget.

Sätt in en filterkorg i grupphandtaget

innan du för in handtaget i

grupphuvudet.

Silikontätningen i

grupphuvudet är skadad

eller sliten.

Se Skötsel och rengöring.

Kontakta Brevilles kundtjänst.

Espresso

sprutar eller

sipprar nedför

sidan av

grupphuvudet

vid utmatning

Kaffet är för finmalet. Byt till en grövre malningsinställning.

För mycket malet kaffe

används.

Använd mindre mängd malet kaffe.

Det malda kaffet packas för

hårt.

Packa kaffet med mindre kraft.

Malt kaffe har inte

avlägsnats från filterkorgens

övre kant.

Torka runt filterkorgens övre kant

innan du sätter in i grupphuvudet. Se

anvisningarna om hur man gör kaffe

Grupphuvudets inre kant,

silikontätningen eller

spolhuvudet är smutsigt.

Rengör delarna med

rengöringsborsten och en fuktig trasa.

Se Skötsel och rengöring.

Silikontätningen i

grupphuvudet är skadad

eller sliten.

Se Skötsel och rengöring.

Kontakta Brevilles kundtjänst.

Espresson är

för kall

Kaffebönorna förvaras i en

kyl eller frys.

Förvara kaffebönorna i en torr och

lufttät behållare. Placera dem i ett

svalt och mörkt skåp.

Utmatningstemperaturen har

justerats.

Använd standardtemperaturen 92

°C för utmatning. Se Justeringsbar

utmatningstemperatur.

Koppen eller glaset är för

kallt när espresson matas

ut.

Häll varmt vatten från ångröret i

koppen innan du matar ut espresso. Se

anvisningarna om hur man gör kaffe.

Grupphuvudet eller

handtaget har inte värmts

upp före användning.

Håll grupphandtaget under

grupphuvudet och tryck på knappen för

en kopp. Låt vattnet rinna igenom. Se

anvisningarna om hur man gör kaffe.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 186-187VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 186-187 4/23/20 16:314/23/20 16:31

188

189

FELSÖKNINGSGUIDE – ESPRESSOMASKIN

Problem Trolig orsak Åtgärd

Ingen espresso

matas ut

Det finns inget vatten i

vattenbehållaren.

Fyll behållaren med vatten. Mata vatten

genom grupphuvudet och tryck på knappen

för en kopp. Låt vattnet rinna igenom.

Kaffet är för finmalet. Byt till en grövre malningsinställning.

För mycket malet kaffe

används.

Använd mindre mängd malet kaffe.

Det malda kaffet packas

för hårt.

Packa kaffet med mindre kraft.

Skottvolymen har

justerats.

Använd standardvolymen för skott. Se

Justeringsbar skottvolymstemperatur.

Filterkorgen är igensatt. Se Skötsel och rengöring.

Grupphuvudet är

smutsigt.

Rengöring krävs. Se Rengöringscykel.

Grupphuvudet är

igensatt.

Kalka av maskinen. Se Avkalkningscykel.

Espresso matas

ut droppvis

(Övermatning)

Det malda kaffet är för fint. Byt till en grövre malningsinställning.

För mycket malet kaffe

används.

Använd mindre mängd malet kaffe.

Det malda kaffet packas

för hårt.

Packa kaffet med mindre kraft.

Beläggning har bildats i

espressomaskinen.

Kalka av maskinen. Se Avkalkningscykel.

Espresson har

inget skum eller

så är skummet

för tunt

(Undermatning)

Kaffebönorna är gamla

eller torra.

Använd nyligen rostade kaffebönor. Se

Tips för kaffemalning.

Kaffet är för grovmalet. Byt till en finare malningsinställning.

För litet malet kaffe

används.

Fyll på mer malet kaffe.

Kaffet packas inte

tillräckligt kompakt.

Packa med mer kraft. Se anvisningarna i

avsnittet om utmatning av espresso.

Skottvolymen för

espresso är för

hög eller för låg

Skottvolymerna har

justerats.

Använd standardvolymer för skott eller

justera skottvolymen. Se Justeringsbara

skottvolymer.

Espresson

smakar bittert

Den typ av kaffebönor

som används.

Prova olika märken av kaffebönor.

Utmatningstemperaturen

har justerats.

Använd standardtemperaturen

92 °C för utmatning. Se Justerbar

utmatningstemperatur.

Du har använt

ångfunktionen just innan

du matat ut espresso.

Låt vattnet strömma genom Thermoblock

och svalna innan du matar ut espresso.

Ånglampan ska ha slutat blinka.

FELSÖKNINGSGUIDE – ESPRESSOMASKIN

Problem Trolig orsak Åtgärd

Den

förbrukade

kaffesumpen

är våt

Lite vatten blir kvar på den

förbrukades kaffesumpen.

Lår grupphandtaget ligga över

droppskålen i fem sekunder så att

vattnet rinner ur innan du tömmer

sumpen.

För mycket malet kaffe

används.

Använd mindre mängd malet kaffe.

Den filterkorg med dubbel

vägg som används.

Kaffesumpen blir blötare i filterkorgar

med dubbel vägg jämfört med enkel

vägg.

Espresson

matas ojämnt i

koppen

Ojämn packning. Packa det malda kaffet jämnt.

Igensättning i grupphuvudet

eller -handtaget.

Kontrollera att det inte finns någon

igensättning grupphuvudet eller

-handtaget och rengör sedan.

Pumpen

avger ovanligt

mycket buller

Det finns inget vatten i

behållaren.

Fyll behållaren med vatten.

Låt maskinen återgå till KLAR-läget

om den kyls ned efter ångan.

Mata vatten genom grupphuvudet

och tryck på knappen för en kopp. Låt

vattnet rinna igenom.

Vattenbehållaren är inte

korrekt placerad.

För in vattenbehållaren på enhetens

baksida.

Den röda kontakten från

förpackningen kan fortfarande

sättas in.

Ta bort den röda

förpackningskontakten som sitter på

vattenbehållarens basenhet.

Nya profiler för pre-infusion

har valts.

Olika profiler för pre-infusion avger

olika ljud när espresso börjar matas

ut. Se Justeringsbar profil för pre-

infusion.

Vatten runt

droppskålen

eller på

bänkskivan

Vattnet i droppskålen

svämmar över.

Töm skålen när den röda indikatorn

för vattennivå visas genom

droppskålens rostfria stålgaller.

Det finns ingen droppskål

under automatisk

Thermoblock-tömning.

Håll droppskålen på plats vid kylning

till espressotemperatur. Ånglampan

blinkar och vatten töms ned i

droppskålen. Se anvisningarna om

hur man gör kaffe

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 188-189VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 188-189 4/23/20 16:314/23/20 16:31

190

191

FELSÖKNINGSGUIDE – ESPRESSOMASKIN

Problem Trolig orsak Åtgärd

Kaffet (med

mjölk) är för

kallt

Mjölken är eventuellt inte

uppvärmt tillräckligt.

Se till att mjölken värms upp ordentligt

under texturering, men var noga med

att inte värma för mycket, det vill säga

koka mjölken.

Ingen ånga från

ångröret

Ångrörets spets är blockerat. Se Skötsel och rengöring.

Det finns inget vatten i

vattenbehållaren.

Fyll behållaren med vatten. Kör hett

vatten genom ångröret för att se till att

vattnet rinner.

Beläggning har bildats i

espressomaskinen.

Kalka av maskinen. Se

Avkalkningscykel.

Ångröret avger

ett gnisslande

ljud

Ångrörets spets ligger för

djupt.

Sänk mjölkkannan. Kontrollera att

ångrörets spets är korrekt placerad

vid texturering.

Inte tillräckligt

med skum vid

texturering

Mjölken är inte färsk. Se till att den mjölk som används är

färsk.

Mjölktemperaturen är för

varm.

Börja textureringen av mjölk som är

cirka 4 °C.

Typ av mjölkkanna som

används.

Använd en kyld mjölkkanna av rostfritt

stål för bästa texturering.

Mjölken har kokat. Börja om med färsk och kyld mjölk.

Värm tills mjölkkannan kan endast

hållas i cirka 3 sekunder, 60–65 °C.

Mjölken gör bubblor istället

för mikro-skum.

Kontrollera att ångrörets spets är

korrekt placerad vid texturering. Slå

lätt med kannan på bänken när du är

klar för att frigöra luftbubblorna.

Mjölken ges inte tillräckligt

med luft.

Håll ångrörets spets precis under

mjölkens yta. Detta bidrar till att

introducera luft i mjölken och skapa

mikro-skum.

FELSÖKNINGSGUIDE – KVARN

Problem Trolig orsak Åtgärd

Optimal

malningsinställning

ger en otillräcklig

espressosmak

De nya malskivorna

arbetar inte optimalt.

Detta är normalt

vid de första

användningstillfällena.

Tillförsäkra optimal utmatning av

espresso genom att vrida behållaren

för bönor medurs i små steg tills du

erhåller en finare malningsinställning.

Ta hjälp av informationen.

Bönorna är inte färska.

För litet malet kaffe

används.

Fyll på mer malet kaffe.

Kaffet packas inte

tillräckligt kompakt.

Packa med mer kraft. Se

anvisningarna i avsnittet om

utmatning av espresso.

Ånglampan tänds

inte när du trycker

på PÅ/AV-knappen

Maskinen är inte ansluten

till eluttaget.

Sätt in kontakten i eluttaget och

aktivera uttaget (i förekommande

fall).

Behållaren för bönor sitter

inte rätt eller aktiverar inte

den röda förreglingen.

Vrid behållaren för bönor medurs för

att låsa den på plats. Se Skötsel och

rengöring.

Ånglampan blinkar

när du försöker

mala bönor.

Behållaren är stängd eller

inte helt öppen.

Vrid behållaren för bönor medurs

till en malningsinställning mellan 30

och 0 för att öppna behållaren helt

och hållet. Se avsnittet Avtagbar

behållare för bönor.

Ånglampan lyser

med rött sken.

Kvarnmotor står i

skyddsläge för att

förhindra överhettning.

Kvarnen har använts

under långa perioder och

under kort tid.

Låt kvarnen stå i fem minuter.

Kvarnlampan lyser med vitt sken för

att ange att normal användning kan

återupptas.

Inget kaffe kommer

ut ur kvarnutloppet

Det finns inga kaffebönor i

behållaren.

Fyll behållaren med nyrostade

kaffebönor.

Behållaren är stängd eller

inte helt öppen.

Vrid behållaren för bönor medurs.

Behållaren är helt öppen vid

malningsinställning 30. Se avsnittet

Avtagbar behållare för bönor.

Kvarnkammaren eller

-utloppet är igensatt.

Kvarnen behöver rengöras. Se

Skötsel och rengöring.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 190-191VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 190-191 4/23/20 16:314/23/20 16:31

192

193

FELSÖKNINGSGUIDE – KVARN

Problem Trolig orsak Åtgärd

Det malda kaffet är

för grovt trots en fin

malningsinställning

Malningsinställningen

är inte korrekt.

Justera malningsinställningen genom

att vrida på behållaren för bönor. Se

Tips för kaffemalning och -utmatning.

Den övre malskivan

sitter inte korrekt.

Kaffebönor eller malet

kaffe fastnar runt

och under den övre

malskivan.

Den övre malskivan behöver

rengöras.

Se Skötsel och rengöring.

De nedre malskivorna

behöver justeras.

Se avsnittet om justering av nedre

malskivor.

Espresso undermatas

trots fin kaffemalning

För litet malet kaffe

används.

Fyll på mer malet kaffe.

Bönorna är för gamla. Använd nyligen rostade bönor.

Gamla kaffebönor, oavsett

malningsinställning, matas ut snabbt

och ger en otillräcklig espressosmak.

De nedre malskivorna

behöver justeras.

Se avsnittet om justering av nedre

malskivor.

Malningsinställningen

kan inte justeras

Behållaren för bönor

sitter inte korrekt.

Ta bort behållaren för bönor och

sätt tillbaka den. Se avsnittet Sätta

tillbaka behållaren för bönor.

Kaffebönor eller malet

kaffe fastnar runt den

övre malskivan eller

kvarnfästet.

Ta bort behållaren för bönor och

den övre malskivan. Avlägsna vid

behov lösa kaffebönor eller malet

kaffe med rengöringsborsten eller

en dammsugare. Se avsnittet Sätta

tillbaka behållaren för bönor.

Behållaren för bönor

kan inte låsas på

plats

Kvarnfästet är inte

inriktad mot det övre

skyddet.

Se till att pricken på det övre skyddet

riktas in mot pricken på kvarnfästet.

Se avsnittet Sätta tillbaka den övre

malskivan.

Kaffebönor eller malet

kaffe fastnar i den

övre malskivan eller

kvarnfästet.

Ta bort behållaren för bönor och

den övre malskivan. Avlägsna vid

behov lösa kaffebönor eller malet

kaffe med rengöringsborsten eller

en dammsugare. Se avsnittet Sätta

tillbaka behållaren för bönor.

Den övre malskivan

sitter inte korrekt.

Kontrollera att den övre malskivan

är korrekt justerad och att de två

handtagen är placerade på vardera

sidan. Se avsnittet Sätta tillbaka den

övre malskivan.

Kontakta Brevilles kundtjänst på:

0800 028 7154

Besök Brevilles webbplats för att se hela utbudet av espressomaskiner och tillbehör.

www.breville.co.uk

EN KOPP

VCF130

Enkel vägg

TVÅ KOPPAR

VCF131

Dubbel vägg

EN KOPP

VCF128

TVÅ KOPPAR

VCF129

58 mm filterkorgar

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

TILLBEHÖR SOM KAN KÖPAS

Kontakta Brevilles kundtjänst på:

0800 028 7154

Besök Brevilles webbplats för att se hela utbudet av espressomaskiner och tillbehör.

www.breville-nordic.com

EN KOPP

VCF130

Enkel vägg

TVÅ KOPPAR

VCF131

Dubbel vägg

EN KOPP

VCF128

TVÅ KOPPAR

VCF129

58 mm filterkorgar

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

FELSÖKNINGSGUIDE – KVARN

Problem Trolig orsak Åtgärd

Den övre

malskivan sitter

inte på rätt sätt i

kvarnfästet

Kvarnfästet är inte inriktad

mot det övre skyddet.

Se till att pricken på det övre skyddet

riktas in mot pricken på kvarnfästet.

Se avsnittet Sätta tillbaka den övre

malskivan.

Kaffebönor eller malet kaffe

fastnar runt och under den

övre malskivan

Ta bort den övre malskivan och sätt

tillbaka behållaren för bönor. Håll ned

behållaren för bönor med handen,

men vrid inte. För in grupphandtaget i

malnings hållaren och tryck ned för att

aktivera kvarnen. Malt kaffe kommer ut

ur kvarnutloppet.

Den övre malskivan sitter

inte korrekt.

Kontrollera att den övre malskivan

är korrekt justerad och att de två

handtagen är placerade på vardera

sidan. Se avsnittet Sätta tillbaka den

övre malskivan.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 192-193VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 192-193 4/23/20 16:314/23/20 16:31

194

195

FELSÖKNING

Eller kontakta [email protected].

EFTERFÖRSÄLJNING OCH

RESERVDELAR

Om apparaten inte fungerar och garantin

fortfarande gäller returnerar du produkten

till inköpsstället så att den kan bytas ut.

Tänk på att ett giltigt inköpsbevis krävs.

Kontakta vår kundtjänstavdelning om du

behöver ytterligare hjälp: Kontakta vår

kundtjänstavdelning om du behöver

ytterligare hjälp: +46 (0)31 3000500. Du

kan också skicka e-post: Support@

acreto.se.

AVFALLSHANTERING

Elektriskt avfall ska inte slängas

tillsammans med hushållsavfall.

Produkterna bör i möjligaste mån

återvinnas. Skicka e-post till oss på

[email protected] om du vill

veta mer om återvinning och WEEE.

puede ser alta cuando

el aparato está en

funcionamiento. Incluso

después de su uso, la

supercie del elemento

calefactor puede seguir con

calor residual.

• No utilice el aparato para

ningún otro n que no sea

el uso previsto. Se pueden

producir lesiones por el uso

indebido.

• No sumerja el aparato ni

el cable de alimentación

ni el enchufe en agua ni

en ningún otro líquido.

Lave los 10 elementos

siguientes en agua tibia

con un detergente suave:

jarra para leche, rejilla de

bandeja de goteo, ltros

de una y dos tazas, asa

portaltro, bandeja de

goteo, compactador, muela

superior, tolva de café

en grano y depósito de

agua. Enjuague y seque

bien cada pieza antes de

volver a colocarla. Limpie

la varilla de vapor con un

paño húmedo. Consulte el

apartado de conservación y

limpieza para obtener toda

la información.

• Este aparato está

previsto para utilizarse en

aplicaciones domésticas y

similares, tales como áreas

de cocina del personal en

tiendas, ocinas y otros

ambientes de trabajo; casas

de campo; por clientes

en hoteles, moteles y

PRECAUCIONES DE

SEGURIDAD DE BREVILLE

PRECAUCIONES DE

SEGURIDAD CON LA

MÁQUINA DE CAFÉ

ESPRESSO DE BREVILLE

• Lea atentamente y guarde las

instrucciones suministradas

con el aparato.

• No retire el asa portaltro

durante el vertido del café

espresso o el ujo de

agua ya que la unidad está

entonces bajo presión.

Quitar el asa portaltro

durante cualquiera de estas

operaciones puede provocar

quemaduras o lesiones.

• La varilla de vapor y

agua caliente se calienta

mucho al vaporizar leche y

expulsar agua caliente. Esto

puede causar quemaduras

en caso de contacto, así

que evite contacto directo

con la varilla.

• Desconecte siempre el

enchufe de la toma de

corriente antes de limpiar la

máquina de café espresso

o si hay algún problema

durante el proceso de

elaboración del café.

• No ponga las manos

directamente debajo del

vapor, agua caliente o

vertido de café espresso,

ya que esto puede provocar

quemaduras o lesiones.

• La temperatura de las

supercies accesibles

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 194-195VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 194-195 4/23/20 16:314/23/20 16:31

196

197

otros ambientes de tipo

residencial.

• Este aparato puede ser

utilizado por niños a

partir de los 8 años de

edad y por personas

con capacidades físicas,

sensoriales o mentales

reducidas o con falta de

experiencia, siempre que

hayan sido supervisados

o instruidos en el uso del

aparato de forma segura y

comprendan los peligros

que conlleva. Los niños no

deben realizar la limpieza ni

el mantenimiento a menos

que sean mayores de 8

años de edad y lo hagan

con supervisión. Mantenga

el aparato y su cable fuera

del alcance de los niños

menores de 8 años de edad.

Los niños no deben jugar

con el aparato.

• Coloque siempre la unidad

sobre una supercie plana

y nivelada.

• No activar sin agua en el

depósito. Llene el depósito

sólo con agua limpia y fría.

Tenga en cuenta que el

volumen máximo de llenado

es de 2,8 litros.

• No permita que el cable

de alimentación entre en

contacto con las partes

calientes de la máquina de

café espresso, incluyendo

la placa de calentamiento

de tazas y la varilla de

vapor y agua caliente.

• No use este aparato con

• Nunca deje un aparato

desatendido mientras esté

en uso.

• No utilice el aparato para

ningún otro n que no sea

el uso previsto.

• No coloque el aparato sobre

o cerca de una llama de

gas caliente, un elemento

eléctrico o un horno

caliente.

• No lo coloque encima de

ningún otro aparato.

• No deje que el cable de

alimentación del aparato

cuelgue sobre el borde

de una mesa o encimera,

ni que toque ninguna

supercie caliente.

un cable o enchufe dañado

o si el aparato presenta

algún daño. Si el cable de

alimentación está dañado,

deberá ser sustituido por

el fabricante, el agente de

servicio técnico o personas

que cuenten con una

cualicación equivalente

para evitar posibles riesgos.

• Los aparatos no están

previstos para utilizarse por

medio de un temporizador

externo o un sistema de

control remoto externo.

Breville es muy consciente

de la seguridad al diseñar

y fabricar productos de

consumo, pero es esencial

que el usuario del producto

también tenga cuidado al

usar un aparato eléctrico. A

continuación se enumeran

las precauciones que son

esenciales para el uso seguro

de un aparato eléctrico:

• Desconecte siempre la

corriente eléctrica de la

toma de corriente antes

de insertar o extraer

un enchufe. Extraiga el

enchufe agarrándolo, no

tirando del cable.

• Apague el aparato y

desenchúfelo cuando no

esté en uso y antes de

limpiarlo.

• Utilice siempre el aparato

desde una toma de

corriente con la tensión

(solo corriente alterna)

indicada en el aparato.

Si tiene alguna duda sobre

el rendimiento y el uso de su

aparato, visite el sitio web

de Breville o póngase en

contacto con el departamento

de atención al consumidor

de Breville, cuyos datos de

contacto se indican en la

última página. Asegúrese

de que se comprendan las

precauciones de seguridad

anteriores.

No utilice ningún accesorio

no recomendado por el

fabricante, ya que podría

provocar lesiones o daños en

el aparato.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 196-197VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 196-197 4/23/20 16:314/23/20 16:31

198

199

K. Asa portaltro de tamaño comercial

de 58mm

El mayor tamaño asegura una distribución

más uniforme del café molido y que sea

más fácil de compactar.

L. Varilla de vapor y agua caliente

Movimiento de rótula con revestimiento

de silicona, para que se pueda mover la

varilla de vapor a la posición deseada sin

quemarse los dedos.

M. Espacio más despejado para tazas

altas

Un espacio despejado de 105 mm para

extraer el café directamente en las tazas y

los vasos de mayor altura.

N. Muela superior desmontable

Fácilmente desmontable, levantándolo

por sus asas para la limpieza.

O. Luz de MOLINILLO

Iluminada jamente en color blanco

cuando está listo.

Parpadea mientras se intenta moler

para indicar que las compuertas de la

tolva no están completamente abiertas.

Iluminada jamente en color rojo

cuando el motor del molinillo está en

modo de protección.

B. Botón y luz

Pulse el botón para encender la

máquina. La LUZ parpadea para

indicar que la máquina se está

calentando. La LUZ se ilumina

jamente cuando la máquina está lista.

La máquina entrará automáticamente

en el modo de reposo después de 20

minutos y la LUZ se apagará.

Q. Botones de extracción de café

espresso

Botón

Permite regular el volumen de la dosis

además de las dosis predenidas de

una y dos tazas.

Pulse el botón para iniciar la extracción

y cuando se alcance el volumen

vertido deseado pulse de nuevo el

botón para detener el vertido.

Se detiene automáticamente a los 200

ml.

Botón de UNA TAZA

Vierte 1 dosis de café espresso: 30 ml

y luego se detiene automáticamente.

Botón de dos tazas

Vierte 2 dosis de café espresso: 60 ml

y luego se detiene automáticamente.

R. Funciones y luces del MANDO

Luz del MANDO

Iluminada jamente cuando la máquina

está lista.

Parpadea cuando es necesario

devolver el MANDO a la posición

vertical.

Luz de vapor

Iluminada jamente cuando la máquina

está lista para vaporizar.

Parpadea cuando se calienta a la

temperatura del vapor y cuando

se enfría (purgando agua) a la

temperatura del café espresso.

VAPOR

Usar para calentar y espumar la leche.

AGUA CALIENTE

Vierte 200 ml y luego se detiene

automáticamente.

Utilícelo para café solo largo y bebidas

calientes como té, sopas instantáneas

y para calentar las tazas antes de

hacer café espresso.

S. Luz de LIMPIEZA

Iluminada jamente en color azul

cuando el cabezal infusor y el cabezal

de ducha requieren un ciclo de

limpieza.

A. Tolva de café en grano desmontable

La tolva extraíble de café en grano de 250

g de capacidad cuenta con 30 ajustes de

molienda fácilmente ajustables. Gire la tolva

de grueso a fino para ajustar la molienda y

maximizar el sabor de su café espresso.

B. Área de molienda iluminada

La iluminación LED comienza cuando

comienza la molienda. Se ilumina el café

molido cuando llega directamente al filtro.

La luz se desvanece automáticamente

cuando se completa la molienda.

C. Horquilla de molienda Tap & Go™

La exclusiva horquilla de molienda Tap &

Go™ sostiene el asa portafiltro y permite

activar sencillamente la molienda con

un solo toque. Esto ayuda a controlar

la cantidad de café molido servido

directamente en el filtro.

D. Hueco de almacenamiento para

accesorios

Hueco detrás de la bandeja de goteo para

guardar los filtros de una y dos tazas, el

disco de limpieza, el cepillo de limpieza y

la aguja de limpieza.

E. Bandeja de goteo extraíble, rejilla y

receptáculo de café molido

Incluye un indicador de nivel de agua

que flota a través de la rejilla de acero

inoxidable para indicar cuándo está llena

la bandeja y tiene que vaciarse.

En la bandeja de goteo se encuentra un

receptáculo extraíble para recoger el café

molido rebosante, separado del agua.

Simplemente extraiga el receptáculo

y deseche el café molido cuando sea

necesario.

F. Recogida de cable

Guarde convenientemente el exceso de

cable empujándolo dentro de la máquina

para mantener ordenada la encimera.

G. Patas antideslizantes

Las patas antideslizantes de silicona

aseguran que la Barista Max se mantenga

estable sobre la encimera durante su uso.

H. Placa de calentamiento con hueco

para compactador

Precalienta las tazas y vasos para ayudar

a conservar las características esenciales

del verdadero café espresso: el aroma y

un sabor intenso y dulce.

Hueco para el compactador en la parte

superior de la placa de calentamiento para

un práctico acceso y almacenamiento.

I. Depósito de agua extraíble de 2,8 l

Empuje hacia atrás la tapa y rellene

el depósito con agua fría o extraiga el

depósito de agua abriendo la tapa y

levantándolo por el asa del interior.

J. Cabezal infusor de tamaño

comercial de 58mm

El mayor tamaño permite una extracción

más uniforme del café molido.

CARACTERÍSTICAS DE BREVILLE BARISTA MAX

CARACTERÍSTICAS DE LA BREVILLE BARISTA MAX

Compactador de

58 mm

Jarra para leche

de 460 ml

Disco de limpieza

1422

18 16 12

Cepillo de limpieza

1422

18 16 12

Doble pared

Filtro

Aguja

Varilla de vapor

Aguja de la

punta

Aguja de limpieza

1422

18 16 12

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

1422

18 16 12

Dos tazasUna taza

Filtros monopared de 58 mm

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 198-199VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 198-199 4/23/20 16:314/23/20 16:31

200

201

Temp° IQ Shot Control™

Temperatura óptima

Temp° IQ Shot Control™ es una

tecnología exclusiva desarrollada por Breville

para la Barista Max. Este sistema de 3 vías

proporciona el agua a la temperatura exacta y

estable que se necesita para obtener un café

de gran sabor.

• Tecnología Thermoblock

El termobloque asegura un

calentamiento rápido y una temperatura

precisa del agua para la mejor

elaboración del café espresso y

vaporización de la leche. Solo se

calienta la cantidad necesaria de agua

para conseguir la mayor celeridad y

eciencia. El termobloque calienta el

agua de modo que se elabora el café

espresso a 92 °C para una extracción

óptima de los aceites del café molido

compactado. Las temperaturas por

encima o por debajo de este valor

pueden dar lugar a un café espresso

quemado y amargo, o de poco sabor.

• Controlador PID avanzado

El PID monitoriza y controla el

termobloque para garantizar que el

agua llegue siempre al café molido a la

temperatura exacta necesaria.

• Preinfusión suave

Se aplican suavemente pequeñas

cantidades de agua sobre el café

molido compactado antes del ujo

constante de agua para obtener un café

espresso de mejor sabor.

Cabezal infusor y asa

portafiltro de 58mm

igual que en las cafeterías

Extracción del máximo sabor

El cabezal infusor y asa portafiltro son de

tamaño comercial, 58mm, al igual que en

las cafeterías.

• El mayor tamaño asegura una distribución

más uniforme del café molido en los

ltros. Es más fácil rellenar, compactar y

retirar después de su uso el café molido.

• El asa portaltro de 58 mm permite

una extracción más uniforme del café

molido, dando lugar al verdadero sabor

del café.

Molinillo integrado Tap&Go™

Fácil molienda

• Tecnología Tap&Go™

La tecnología de molienda bajo

demanda Tap&Go™, desarrollada

por Breville, permite moler el café

directamente sobre el asa portaltro

con un solo toque. Simplemente

presione hacia abajo el asa portaltro

para activar el molinillo.

• Molinillo de muelas cónicas

El molinillo incorporado ofrece una

experiencia todo en uno. La muela

cónica de acero inoxidable endurecido

muele en partículas uniformes, lo que

minimiza la transferencia térmica y

reduce la fricción debido a su rotación

suave y lenta.

• Tolva de café en grano

La tolva de 250 g dispone de

compuertas antiderrame que evitan el

salpicado de granos de café sobre la

encimera cuando se retira. El molinillo

incorporado ofrece una experiencia

todo en uno al integrar el molinillo en la

máquina de café espresso.

Control volumétrico de

dosicación automática

y personalizable

La cantidad correcta de café espresso en

su taza

• La dosicación automática es la

manera más fácil de elaborar un gran

café espresso. Presione los BOTONES

DE UNA O DOS TAZAS para servir la

cantidad correcta.

• Todos los botones de extracción se

pueden personalizar para proporcionar

los volúmenes de dosicación

preferidos.

Temperatura de extracción

personalizable

La temperatura justa que usted desee

• La máquina Barista Max permite

cambiar la temperatura del agua

desde los 92 °C recomendados (en

incrementos de 2 °C) para satisfacer

las preferencias personales.

15 BAR

MÁS INFORMACIÓN SOBRE LA BREVILLE BARISTA MAX

Paso 1. Quitar el embalaje

- Asegúrese de que se haya retirado todo

el embalaje.

Importante: Retire el tapón rojo que se

encuentra en el fondo del depósito de agua.

Paso 2. Colocar la máquina

- Asegúrese de colocar la máquina sobre

una encimera seca, estable, plana y

horizontal.

Paso 3. Lavar y secar las piezas

- No sumerja el aparato, el cable de

alimentación ni el enchufe en agua ni

en ningún otro líquido. Lave las piezas

enumeradas a continuación en agua

tibia con un detergente suave:

Jarra para leche de acero inoxidable

Filtro de una taza de acero inoxidable

Filtro de dos tazas de acero inoxidable

Muela superior de acero inoxidable

endurecido

Depósito de agua

Asa portafiltro

Tolva de café en grano

Compactador

Enjuague y deje secar por completo al

aire.

Paso 4. Colocar accesorios

- Hueco para guardar accesorios detrás

de la bandeja de goteo para el cepillo

de limpieza y la aguja de limpieza. A la

izquierda se encuentra el hueco para

guardar el disco de limpieza y los filtros

de una y dos tazas.

- Inserte el receptáculo de café molido

en el hueco provisto en el lado

izquierdo de la bandeja de goteo.

- Coloque el compactador en el hueco

provisto en la placa de calentamiento.

Paso 5. Insertar piezas en el molinillo

• Muela superior desmontable

- Usando las dos asas, inserte la muela

superior en el collar del molinillo.

- Las flechas de la muela superior deben

alinearse con las flechas del collar del

molinillo.

- Cuando esté correctamente asentada,

la muela superior estará al ras con la

superficie del collar del molinillo.

- Coloque las asas abajo, una a cada lado.

• Tolva de café en grano desmontable

- Alinee la guía de la tolva con el

enclavamiento de color rojo del molinillo.

- Inserte la tolva de café en grano en el

collar del molinillo.

- Empujándola ligeramente hacia abajo,

gire la tolva de café en grano en el

sentido de las agujas del reloj para

bloquear la tolva en su posición.

ANTES DEL PRIMER USO DE LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREPARADA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MUELA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

ENCLAVAMIENTO

DEL MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

2.GIRAR

3.COMPUERTAS

DE TOLVA ABIERTAS

1. ALINEAR

E INSERTAR

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRO

INSERT

2.GIRAR

1. ALINEAR

E INSERTAR

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 200-201VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 200-201 4/23/20 16:314/23/20 16:31

202

203

- Esto abre las compuertas de la tolva

(para soltar los granos de café sobre

las muelas). En el ajuste de molienda

30, las compuertas de la tolva están

completamente abiertas.

- Continúe girando la tolva de café en

grano en el sentido de las agujas del

reloj para ajustar el ajuste de molienda.

- Como punto de partida para la

extracción de café espresso, pruebe el

ajuste de molienda 20.

- Llene la tolva de café en grano con

granos de café tostados recientemente.

Paso 6. Preparación para el cebado de

la máquina

Importante: Este cebado debe realizarse

antes del primer uso.

• Llenar el depósito de agua

- Abra la tapa y levante el depósito

usando el asa interior.

- Llene con agua fría del grifo.

- Coloque el depósito de agua en su

posición y cierre la tapa.

Nota: Asegúrese de que el depósito de

agua esté limpio y libre de residuos ya que

cualquier partícula fina puede bloquear el

flujo de agua.

• Encender

- Asegúrese de que el MANDO de

vapor y agua caliente está en la

posición vertical.

- Inserte el enchufe de alimentación en

una toma de CA de 230-240 V activa.

- Pulse el BOTÓN para encender la

máquina.

- La LUZ se ilumina para indicar que

el termobloque se está calentando.

- La LUZ DEL MOLINILLO se iluminará

fijamente desde el encendido.

- Cuando las luces de los botones

y de EXTRACCIÓN y del MANDO

estén iluminadas fijamente, la máquina

estará en el estado de PREPARADA

para la EXTRACCIÓN y las funciones

del MANDO.

• Insertar el asa portafiltro

- Inserte el filtro de dos tazas en el asa

portafiltro.

- Alinee el asa portafiltro con la posición

“INSERTAR” situada a la izquierda del

cabezal infusor.

- Inserte el asa portafiltro plana contra

el cabezal infusor, luego gire el asa

portafiltro hacia la derecha hasta la

posición central.

Nota: Girar el asa portafiltro a la posición

central puede ofrecer resistencia en los

primeros usos.

ANTES DEL PRIMER USO DE LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREPARADA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MUELA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

ENCLAVAMIENTO

DEL MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

2.GIRAR

3.COMPUERTAS

DE TOLVA ABIERTAS

1. ALINEAR

E INSERTAR

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRO

INSERT

2.GIRAR

1. ALINEAR

E INSERTAR

Paso 7. Cebar la máquina

- Pulse el botón y el agua debería

empezar a fluir por el cabezal infusor.

- Deje correr el agua hasta que se

detenga.

- La máquina vuelve al estado de

PREPARADA.

Nota: Durante los primeros segundos,

la bomba hará un ruido más fuerte de lo

normal hasta que empiece a bombear

agua.

- Coloque la varilla de vapor sobre la

bandeja de goteo.

- Gire el MANDO a .

- Deje salir agua durante 20 segundos.

- Devuelva el MANDO a la posición

vertical.

- La máquina vuelve al estado de

PREPARADA.

- Ahora la máquina de café espresso

debería estar completamente cebada.

- Lave el asa portafiltro y el filtro en agua

tibia y séquelos antes de elaborar su

primer café.

- Si el agua no fluye del cabezal infusor

o de la varilla de vapor, repita el paso

- Si sigue sin fluir agua, póngase en

contacto con el servicio de atención al

cliente de Breville. Datos indicados en

la última página.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

ANTES DEL PRIMER USO DE LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREPARADA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MUELA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

ENCLAVAMIENTO

DEL MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

2.GIRAR

3.COMPUERTAS

DE TOLVA ABIERTAS

1. ALINEAR

E INSERTAR

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRO

INSERT

2.GIRAR

1. ALINEAR

E INSERTAR

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREPARADA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MUELA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

ENCLAVAMIENTO

DEL MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

2.GIRAR

3.COMPUERTAS

DE TOLVA ABIERTAS

1. ALINEAR

E INSERTAR

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRO

INSERT

2.GIRAR

1. ALINEAR

E INSERTAR

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 202-203VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 202-203 4/23/20 16:314/23/20 16:31

204

205

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MAX

2.8 L

1 L

MIN

PREPARADA

UNA TAZA

DOS TAZAS

REGRESAR

Calentamiento

de 1 minuto

Llene la cuarta parte de la taza con

agua caliente.

Devuelva el MANDO a la posición

vertical.

Pulse el BOTÓN .

Consejo de barista: Para obtener

los mejores resultados con el café

espresso, utilice agua ltrada y granos

de café tostados recientemente.

La taza se puede

calentar en la parte

superior de la máquina

cuando está encendida.

Ponga la taza en la encimera y coloque

la varilla de vapor.

Gire el MANDO a AGUA CALIENTE.

Seleccione uno de los dos:

- Filtro de una taza.

- Filtro de dos tazas.

Pulse el botón de ENCENDIDO/APAGADO

si la LUZ parpadea = calentamiento. Si

la LUZ DEL MOLINILLO está iluminada

jamente = molinillo preparado para su uso.

Limpie el ltro con

un paño seco.

Sostenga el asa

portaltro debajo del

cabezal infusor mientras

el agua uye.

Las LUCES de los BOTONES DE

ENCENDIDO/APAGADO, EXTRACCIÓN y

del MANDO se iluminan jamente = máquina

de café espresso preparada para usar.

1. Comprobar el depósito de

agua y el café en grano

2. Comenzar

3. Calentar la taza con agua caliente

Placa de

calentamiento

O con

4. Seleccionar los ltros 5. Calentar el cabezal infusor, asa portaltro y ltro

GUÍA PARA ELABORAR CAFÉ CON LA MÁQUINA BREVILE BARISTA MAX

Vacíe la taza

después de

20-30 seg.

FUERZA AL

COMPACTAR

DE 10-15 kg

DOS TAZAS

UNA TAZA

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

GOLPEAR

DESLIZAR

DESDE ARRIBA

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

WIPE COFFEE GRINDS

RECEPTÁCULO

DE CAFÉ MOLIDO

INSERT

2. GIRAR

1. ALINEAR

E INSERTAR

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRO

INSERT

1. GIRAR

2. RETIRAR

PRESIONAR

ABAJO

11. Extracción de café espresso

El asa portaltro

debe estar en la

posición central.

GUÍA PARA ELABORAR CAFÉ CON LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX

Mantenga el asa portaltro

plana, insértela en el

cabezal infusor y gírela.

Presione uno de los dos:

- BOTÓN = dosis de 30 ml.

- BOTÓN = dosis de 60 ml.

- Una taza = 13-15 g de café molido.

- Dos Tazas = 20-22 g de café molido.

Compacte (presione) el café molido uniformemente

hasta el nivel indicado.

Limpie los bordes

para eliminar el café

molido sobrante.

Arrastre el café molido

que haya caído en la

bandeja de goteo hacia

el receptáculo de café

molido.

Coloque la taza sobre la

bandeja de goteo, debajo

del asa portaltro.

La extracción

comienza y se detiene

automáticamente.

6. Rellenar con café molido 7. Compactar

10. Colocar la taza9. Insertar el asa portaltro

8. Limpiar el café molido

sobrante

12. Retirar la torta de café

Empuje hacia abajo el

asa portaltro para moler

café sobre el ltro.

El asa portaltro queda

sostenida sin necesidad de

sujetarla en la horquilla de

molienda.

Inserte el asa portaltro

en la horquilla de

molienda.

Retire el café usado

del asa portaltro.

Gire el asa

portaltro y retírela

del cabezal infusor.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 204-205VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 204-205 4/23/20 16:314/23/20 16:31

206

207

REGRESAR

MAX

60-65°C60-65°C

PAUSA

ANCHO

DE UN

DEDO

4°C

FILL

MAX

13. Jarra de preparación de leche 14. Antes de espumar leche

15. Colocar la varilla de vapor 16. Empezar a espumar la leche

17. Espumar leche

Al espumar se

produce un suave

sonido siseante.

Haga que la leche se

mueva en forma de

torbellino.

Inserte el brazo de la varilla de vapor en la

posición de las 12 en punto. Punta en la

posición de las 3 en punto a un dedo del borde

y justo debajo de la supercie de la leche.

Un poco de agua

puede salir por la

varilla de vapor.

La luz de VAPOR está

iluminada = vapor

preparado. Pause el vapor

regresando el MANDO.

Llene la jarra con leche fría

hasta justo por debajo del

pico de vertido.

Gire el MANDO a

VAPOR. La luz de

VAPOR parpadea =

calentamiento.

Consejo de barista:

Para obtener los

mejores resultados

al espumar leche,

asegúrese de que

el vapor se haya

calentado primero

(luz VAPOR iluminada

jamente). Escuchará

el arranque de la

bomba.

Devuelva el MANDO a la

posición de VAPOR para

comenzar a espumar la

leche.

La leche estará lista cuando

la jarra está demasiado

caliente para tocarla durante

3 segundos.

Devuelva el

MANDO a la

posición vertical.

A medida que sube el

nivel de la leche, baje la

jarra para mantener la

punta justo debajo de la

supercie.

Cuando se consiga la

microespuma deseada,

sumerja la varilla de

vapor hasta la mitad.

Retire la jarra de la

varilla de vapor.

GUÍA PARA ELABORAR CAFÉ CON LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX

RECEPTÁCULO

DE CAFÉ MOLIDO

REGRESAR

WIPE COFFEE GRINDS

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

PLEASE EMPTY TRAY

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

MANTENER

EN SU POSICIÓN

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

Vacíe el café molido y

lave el receptáculo de

café molido en agua

tibia.

GUÍA PARA ELABORAR CAFÉ CON LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX

18. Purgar y limpiar la varilla de vapor

19. Toques nales de la leche 20. Purga automática del termobloque

Vierta la leche con

un movimiento

constante.a

Cuando se enfría a la temperatura adecuada para

el café espresso, la luz de VAPOR parpadea y se

purga el agua hacia la bandeja de goteo. Mantenga

la bandeja de goteo en su posición.

Golpetee la jarra para

liberar las burbujas

de aire más grandes.

Mueva la jarra en forma

de remolino para mezclar

la leche y crear una

textura cremosa.

Devuelva el MANDO

a la posición vertical.

Limpie la varilla de

vapor y la punta con

un paño húmedo.

Gire el MANDO a AGUA

CALIENTE durante 1 o

2 segundos.

Agua lechosa saldrá

por la varilla de

vapor.

Consejo de barista:

Para mantener un

rendimiento óptimo

de la varilla de vapor,

purgue y limpie

siempre la varilla de

vapor después de

espumar la leche.

Compruebe si la

bandeja de goteo

necesita vaciarse.

Retire la rejilla de la bandeja

de goteo y separe el

receptáculo de café molido

de la bandeja de goteo.

Vacíe el agua de la

bandeja de goteo y

lávela con agua tibia.

Lave las piezas con

agua tibia.

21. Lavar las piezas 22. Limpieza de la bandeja de goteo

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 206-207VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 206-207 4/23/20 16:314/23/20 16:31

208

209

La máquina Brevile Barista Max dispone

de control volumétrico de dosificación

automática.

Sirve la cantidad justa de café espresso y

luego se detiene automáticamente.

- Vierte 1 dosis de café espresso = 30

- Vierte 2 dosis de café espresso =

60 ml

- Vierte hasta = 200 ml

En cualquier momento durante la extracción

del café espresso se puede detener el

vertido pulsando de nuevo el mismo botón.

Puede ajustarse el volumen de

dosificación predefinido para adaptarlo al

gusto personal por el café.

Nota: Volúmenes máximos de dosificación

permitidos:

BOTÓN 100 ml

BOTÓN 200 ml

BOTÓN 400 ml

Preparación para personalizar los

volúmenes de dosicación

• Comprobar el depósito de agua

- Asegúrese de que hay suciente agua

en el depósito.

• Comprobar que la máquina está

encendida

Asegúrese de que:

- El enchufe de alimentación está

insertado en la toma de corriente

activa.

- El MANDO está en la posición

vertical.

- La máquina está encendida y en

estado de PREPARADA.

Personalizar el volumen de dosicación

de una taza

- Inserte un ltro de una taza en el asa

portaltro.

- Rellénelo con café molido y luego

compáctelo.

- Inserte el asa portaltro en el cabezal

infusor.

- Mantenga oprimido el botón

durante 4 segundos.

- La LUZ parpadea para indicar

que la máquina está en modo de

personalización.

- El café espresso comenzará a uir.

- Cuando alcance el volumen deseado

de 1 dosis, pulse el botón .

- El vertido de café espresso se

detendrá.

- La máquina emitirá un pitido y la luz

dejará de parpadear.

- El nuevo volumen de dosis de café

espresso queda guardado.

- La máquina vuelve al estado de

PREPARADA.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

VOLÚMENES DE DOSIFICACIÓN PERSONALIZABLES

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREPARADA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MUELA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

ENCLAVAMIENTO

DEL MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

2.GIRAR

3.COMPUERTAS

DE TOLVA ABIERTAS

1. ALINEAR

E INSERTAR

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRO

INSERT

2.GIRAR

1. ALINEAR

E INSERTAR

VOLÚMENES DE DOSIFICACIÓN PERSONALIZABLES

Personalizar el volumen de dosicación

de dos tazas

- Inserte un ltro de dos tazas en el asa

portaltro.

- Rellénelo con café molido y luego

compáctelo.

- Inserte el asa portaltro en el cabezal

infusor.

- Mantenga oprimido el botón

durante 4 segundos.

- La LUZ parpadea para indicar

que la máquina está en modo de

personalización.

- El café espresso comenzará a uir.

- Cuando alcance el volumen deseado

de 2 dosis, pulse el botón .

- El vertido de café espresso se

detendrá.

- La máquina emitirá un pitido y la luz

dejará de parpadear.

- El nuevo volumen de dosis de

café espresso queda guardado.

- La máquina vuelve al estado de

PREPARADA.

Personalizar el volumen de dosicación

manual

- Inserte el ltro deseado en el asa

portaltro.

- Rellénelo con café molido y luego

compáctelo.

- Inserte el asa portaltro en el cabezal

infusor.

- Mantenga oprimido el botón durante

4 segundos.

- La LUZ parpadea para indicar

que la máquina está en modo de

personalización.

- El café espresso comenzará a uir.

- Cuando alcance el volumen deseado

de dosis, pulse el botón .

- El vertido de café espresso se

detendrá.

- La máquina emitirá un pitido y la LUZ

dejará de parpadear.

- El nuevo volumen de café espresso

queda guardado.

- La máquina vuelve al estado de

PREPARADA.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 208-209VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 208-209 4/23/20 16:314/23/20 16:31

210

211

VOLÚMENES DE DOSIFICACIÓN PERSONALIZABLES

Restaurar todos los volúmenes de

dosicación predeterminados

- Mantenga oprimidos los 3 BOTONES

DE EXTRACCIÓN al mismo tiempo

durante 4 segundos.

- La máquina emitirá un pitido y

las 3 LUCES DEL BOTÓN DE

EXTRACCIÓN parpadearán juntas.

- Los volúmenes predeterminados

de café espresso habrán sido

restaurados.

- La máquina vuelve al estado de

PREPARADA.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

- Para ajustar la temperatura de

extracción, pulse:

- BOTÓN DE DOSIS MANUAL = botón

menos.

- BOTÓN DE DOS TAZAS = botón más.

- 94 °C = LUCES DE UNA Y DOS

TAZAS iluminadas.

- 96 °C = LUZ DE DOS TAZAS

iluminada.

- 90 °C = LUCES DE DOSIS MANUAL

Y DOS TAZAS iluminadas.

- 88 °C = LUZ DE DOSIS MANUAL

iluminada.

• Conrmar la temperatura de

extracción

- Pulse el BOTÓN para guardar

la selección. La máquina emitirá

un pitido y saldrá del modo de

personalización.

- La máquina vuelve al estado de

PREPARADA.

El termobloque calienta el agua para

que el café espresso se extraiga a 92

°C ofreciendo el mejor sabor del café

espresso, y equilibrando el amargor y la

acidez.

La temperatura del agua utilizada para

la extracción del café espresso se puede

ajustar en incrementos de 2 °C, entre 88

°C y 96 °C, para adaptarse a los diferentes

tipos de granos de café tostados y a las

preferencias personales.

- Las temperaturas más altas aumentan el

amargor y disminuyen la acidez.

- Las temperaturas más bajas disminuyen

el amargor y aumentan la acidez.

• Comprobar que la máquina está

encendida

Asegúrese de que:

- El enchufe de alimentación está

insertado en la toma de corriente activa.

- El MANDO está en la posición

vertical.

- La máquina está encendida y en

estado de PREPARADA.

• Acceder al modo de personalización

de la temperatura de extracción

- Mantenga oprimido los botones

y durante 4 segundos. La

máquina emitirá un pitido y la LUZ

comenzará a parpadear.

Nota: La LUZ continuará parpadeando

para indicar que la máquina está en modo

de personalización.

Importante: Si no se pulsan botones

dentro de 1 minuto tras entrar en el modo

de personalización, la máquina volverá al

estado de PREPARADA.

• Ajustar la temperatura de extracción

La combinación de LUCES DE

EXTRACCIÓN iluminadas indica la

temperatura seleccionada. El ajuste

predeterminado es:

- 92 °C = LUZ DE UNA TAZA

iluminada.

OPRIMIR 4 SEG.

92°C

OPRIMIR 4 SEG.

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

TEMPERATURA DE EXTRACCIÓN PERSONALIZABLE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREPARADA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MUELA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

ENCLAVAMIENTO

DEL MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

2.GIRAR

3.COMPUERTAS

DE TOLVA ABIERTAS

1. ALINEAR

E INSERTAR

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRO

INSERT

2.GIRAR

1. ALINEAR

E INSERTAR

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

PERFIL DE PREINFUSIÓN DE EXTRACCIÓN PERSONALIZABLE

Puede seleccionar entre tres perfiles

de preinfusión para satisfacer sus

preferencias personales.

- Preinfusión suave: Se introducen

pequeñas cantidades definidas de

agua en el café molido compactado,

añadiendo suavemente humedad para

preparar el café molido con un flujo

constante de agua. Para un sabor

equilibrado del café espresso, este es el

perfil por defecto.

- Preinfusión marcada: Se aplica una

sola dosis marcada de agua en el café

molido compactado, seguida de un breve

período de descanso y, a continuación,

un flujo de agua constante. Para un sabor

resaltado del café espresso.

- Preinfusión constante: Proporciona

un flujo de agua constante y estable de

principio a fin. Para un café espresso de

sabor más agudo.

• Acceder al modo de personalización

de la preinfusión

- La máquina está encendida y en

estado de PREPARADA.

- Mantenga oprimidos simultáneamente

los botones y de UNA Y DOS TAZAS

durante 4 segundos. La máquina

emitirá un pitido y la LUZ comenzará

a parpadear.

• Selección de perfiles de preinfusión

La LUZ DE EXTRACCIÓN iluminada

indica el perfil de preinfusión

seleccionada.

El ajuste predeterminado es:

- Suave = BOTÓN .

La LUZ se ilumina.

OPRIMIR 4 SEG.

92°C

OPRIMIR 4 SEG.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 210-211VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 210-211 4/23/20 16:314/23/20 16:31

212

213

Puede restablecer fácilmente todos los

ajustes a los valores predeterminados de

fábrica.

Restaurar todos los ajustes

predeterminados

- La máquina está encendida y en estado

de PREPARADA.

- Mantenga oprimidos y los 3

BOTONES DE EXTRACCIÓN al mismo

tiempo durante 4 segundos.

- La máquina emitirá un pitido y , los

BOTONES DE EXTRACCIÓN y las

LUCES DEL MANDO parpadearán

todos juntos tres veces.

- Todos los ajustes predeterminados se

habrán restaurado.

- La máquina vuelve al estado de

PREPARADA.

RESTAURAR TODOS LOS AJUSTES PREDETERMINADOS

OPRIMIR 4 SEG.

92°C

OPRIMIR 4 SEG.

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

PERFIL DE PREINFUSIÓN DE EXTRACCIÓN PERSONALIZABLE

- Para seleccionar un perfil de

preinfusión, pulse:

- Marcado = BOTÓN .

La LUZ se ilumina.

- Constante = BOTÓN .

La LUZ se ilumina.

• Confirmar el perfil de preinfusión

- Pulse el BOTÓN para guardar la

selección. La máquina emitirá un pitido

y saldrá del modo de personalización.

- La máquina vuelve al estado de

PREPARADA.

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

El proceso de elaboración de café espresso

consiste en extraer los aceites del café

molido. Los residuos de café molido y aceites

se acumulan con el tiempo, afectando el

sabor del café y el funcionamiento de la

máquina de café espresso.

Purgar el agua a través del cabezal infusor

y la varilla de vapor, antes y después de

elaborar cada café, es la manera más fácil

de mantener limpia la máquina de café

espresso. (Ver Guía de elaboración de café)

Limpieza de los accesorios y las piezas

desmontables

- No sumerja el aparato, el cable de

alimentación ni el enchufe en agua ni en

ningún otro líquido.

- Lave las piezas en agua tibia con un

detergente suave, enjuáguelas y déjelas

secar.

Nota: No utilice productos de limpieza

alcalinos, abrasivos o estropajos metálicos,

ya que rayan las superficies de las piezas.

Piezas aptas para lavavajillas:

- Jarra para leche de acero inoxidable

- Rejilla de bandeja de goteo de acero

inoxidable

- Filtro de una taza de acero inoxidable

- Filtro de dos tazas de acero inoxidable

- Disco de limpieza

Piezas aptas para el lavavajillas

SOLAMENTE DEL ESTANTE SUPERIOR:

- Muela superior de acero inoxidable

endurecido

- Receptáculo de café molido

Piezas NO aptas para lavavajillas:

- Depósito de agua

- Asa portafiltro

- Tolva de café en grano

- Bandeja de goteo

- Compactador

- Aguja de limpieza

- Cepillo de limpieza

Limpieza de la placa de calentamiento y

el exterior

• Cuando proceda

Limpie la máquina con un paño húmedo

y detergente suave, secándola después.

PRECAUCIÓN: Para evitar dañar el

aparato, no utilice productos de limpieza

alcalinos, abrasivos o estropajos metálicos.

Limpieza de la bandeja de goteo y del

receptáculo de café molido

• Cuando proceda

Vacíe si aparece el indicador rojo de

nivel de agua a través de la rejilla de

acero inoxidable, ya que de lo contrario

rebosará el agua.

Nota: Con el tiempo es normal que

el interior de la bandeja de goteo y el

receptáculo de café molido se manchen

con los aceites del café molido.

• Semanalmente

Lave en agua tibia con un detergente

suave, enjuague y deje secar.

Limpieza del asa portaltro y ltros

• Cada vez

Lave después de cada uso enjuagando

con agua tibia bajo el grifo.

• Intervalos regulares

Lave en agua tibia con un detergente

suave, enjuague y deje secar.

Limpieza del cabezal de ducha e infusor

• Cada vez

Deje correr el agua antes de hacer

un café espresso. (Ver Guía de

elaboración de café)

• Semanalmente

- Purgue agua a través del cabezal infusor

pulsando el BOTÓN DE UNA TAZA.

- Deje correr el agua hasta que se

detenga.

- Con el cepillo de limpieza quite todo

café molido que haya alrededor del

borde interior del cabezal infusor y la

junta de silicona. Limpie el cabezal de

ducha con un paño húmedo.

Tableta de limpieza

Las tabletas de limpieza de la máquina de

café espresso se pueden comprar en línea.

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

MAX

2.8 L

1 L

MIN

CABEZAL

DE DUCHA

BORDE INTERIOR

DE CABEZAL INFUSOR

JUNTA DE

SILICONA

OPRIMIR 4 SEG.

CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 212-213VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 212-213 4/23/20 16:314/23/20 16:31

214

215

Ciclo de limpieza

La LUZ DE LIMPIEZA se iluminará en color

azul para indicar que se requiere un ciclo

de limpieza.

El ciclo de limpieza toma aproximadamente

7 minutos para completarse.

• Preparación para el ciclo de limpieza

- Asegúrese de que haya al menos 1

litro de agua en el depósito.

- Vacíe la bandeja de goteo y vuelva a

montarla.

- La máquina está encendida y en

estado de PREPARADA.

- Coloque el ltro de dos tazas y el

disco de limpieza en el asa portaltro.

- Ponga una tableta de limpieza en

el centro del disco de limpieza en el

espacio provisto.

- Inserte el asa portaltro en el cabezal

infusor.

• Empezar el ciclo de limpieza

- Mantenga oprimido los BOTONES DE

ENCENDIDO/APAGADO Y DE DOSIS

MANUAL durante 4 segundos. La

máquina emitirá un pitido y se iniciará

el ciclo de limpieza.

Nota: El ciclo de limpieza se puede

cancelar en cualquier momento pulsando

el BOTÓN DE ENCENDIDO/APAGADO.

- Las LUCES DE ENCENDIDO/

APAGADO Y LIMPIEZA parpadearán

durante el ciclo de limpieza.

- El agua se purgará hacia la bandeja de

goteo y pequeñas cantidades de agua

saldrán por las boquillas de vertido del

asa portafiltro.

• Ciclo de limpieza completado

- La máquina emitirá un pitido y las

LUCES DE ENCENDIDO/APAGADO

Y LIMPIEZA dejarán de parpadear.

- La máquina vuelve al estado de

PREPARADA.

- Retire el asa portaltro del cabezal

infusor. Compruebe que la tableta se

ha disuelto.

Nota: Si la tableta no se ha disuelto,

vuelva a insertar el asa portafiltro en el

cabezal infusor, vacíe la bandeja de goteo

y vuelva a montarla. Repita los pasos del

apartado "Empezar el ciclo de limpieza".

• Limpieza después del ciclo de

limpieza

- Purgue el cabezal infusor pulsando

el BOTÓN DE UNA TAZA y el agua

debería uir.

- Deje correr el agua hasta que se

detenga.

- Lave la bandeja de goteo, el asa

portaltro y el disco de limpieza en

agua tibia con un detergente suave,

enjuague y deje secar.

Junta de silicona del cabezal infusor

El cabezal infusor dispone de una junta de

silicona que permite la estanqueidad del

filtro cuando se hace un café espresso.

Importante: Cuando no se use,

recomendamos no dejar el asa portafiltro

insertada en el cabezal infusor, ya que esto

reduciría la vida útil de la junta de silicona.

CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

MAX

2.8 L

1 L

MIN

CABEZAL

DE DUCHA

BORDE INTERIOR

DE CABEZAL INFUSOR

JUNTA DE

SILICONA

OPRIMIR 4 SEG.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREPARADA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MUELA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

ENCLAVAMIENTO

DEL MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

2.GIRAR

3.COMPUERTAS

DE TOLVA ABIERTAS

1. ALINEAR

E INSERTAR

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRO

INSERT

2.GIRAR

1. ALINEAR

E INSERTAR

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

MAX

2.8 L

1 L

MIN

CABEZAL

DE DUCHA

BORDE INTERIOR

DE CABEZAL INFUSOR

JUNTA DE

SILICONA

OPRIMIR 4 SEG.

Con el tiempo esta junta pierde su

elasticidad y puede ser necesario

reemplazarla. Se tendrá que reemplazar

la junta cuando se produzcan fugas de

café acuoso alrededor del asa portafiltro

durante la extracción o si el asa portafiltro

queda floja cuando se gira completamente

a la posición central.

Nota: Póngase en contacto con Breville

si piensa que la junta del cabezal infusor

necesita reemplazarse. No intente cambiar

la junta de silicona sin antes consultar a

Breville.

Limpieza de la varilla de vapor

• Cada vez

- Después de espumar la leche, purgue

la varilla de vapor girando el MANDO

a AGUA CALIENTE durante solo 1-2

segundos.

- Limpie la varilla de vapor con un paño

húmedo. (Ver Guía de elaboración de

café)

• 2-3 meses

- Remoje la varilla de vapor toda la

noche en la jarra para leche con agua

tibia y añada una tableta de limpieza.

- Por la mañana, retire la jarra y

enjuáguela asegurándose de que se

hayan eliminado todos los residuos de

la solución.

- Limpie la varilla de vapor con un paño

húmedo asegurándose de que se

hayan eliminado todos los residuos de

la tableta de limpieza.

- Haga correr agua caliente por la

varilla de vapor durante 40 segundos.

• Desobturación de la varilla de vapor

Si la punta de la varilla de vapor se

obstruye con residuos de leche:

- Inserte la aguja de limpieza más

gruesa de la salida de vapor hacia

arriba en el oricio de la punta de la

varilla de vapor y sáquela.

- Haga correr agua caliente por la

varilla de vapor durante 40 segundos.

• La varilla de vapor sigue obturada:

- Desenrosque la punta de la varilla de

vapor y remójela toda la noche en la

jarra para leche con agua tibia y una

tableta de limpieza de Breville.

- Por la mañana, enjuague la jarra y la

varilla de vapor con agua corriente,

asegurándose de que se hayan

eliminado todos los residuos de la

tableta de limpieza.

- Utilice la aguja de limpieza más

gruesa de la salida de vapor para

limpiar la punta de la varilla de vapor.

- Asegúrese de que la junta tórica de

color rojo esté presente y no esté

dañada.

- Vuelva a enroscar la punta de la

varilla de vapor en el brazo de la

varilla de vapor.

- Haga correr agua caliente por la

varilla de vapor durante 40 segundos.

Limpieza de los ltros

• 2-3 meses

- Remoje el o los ltros toda la noche

en la jarra para leche con agua tibia y

añada una tableta de limpieza.

CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO

STEAM

FILTER

DESENROSCAR

INSERTAR

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

STEAM

FILTER

DESENROSCAR

INSERTAR

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

STEAM

FILTER

DESENROSCAR

INSERTAR

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

STEAM

FILTER

DESENROSCAR

INSERTAR

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 214-215VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 214-215 4/23/20 16:314/23/20 16:31

216

217

- Por la mañana, enjuague la jarra

y el ltro con agua corriente,

asegurándose de que se hayan

eliminado todos los restos de la

tableta de limpieza.

- Coloque el ltro en el asa portaltro

(sin café molido) e insértela en el

cabezal infusor.

- Pulse el BOTÓN DE UNA TAZA.

- Deje correr el agua hasta que se

detenga.

• Desobturación de los ltros de doble

pared

Si el ltro de doble pared (no

suministrado con la máquina Breville

Barista Max) se obtura con café molido:

- Inserte la aguja de limpieza más

na del ltro en el oricio de salida y

sáquela.

- Coloque el ltro en el asa portaltro

(sin café molido) e insértela en el

cabezal infusor.

- Pulse el BOTÓN DE UNA TAZA.

- Deje correr el agua hasta que se

detenga.

- Repita si es necesario.

CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO

STEAM

FILTER

DESENROSCAR

INSERTAR

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

MÁQUINA DE

CAFÉ ESPRESSO

TABLETAS

DE LIMPIEZA

- Lave la tolva de café en grano en

agua caliente jabonosa, enjuáguela y

déjela secar. Deje secar bien al aire la

tolva de café en grano antes de volver

a colocarla.

• Reemplazar la tolva de café en grano

- Asegúrese de que el collar del

molinillo esté libre de granos de café o

de café molido.

Nota: El café molido atrapado bajo la

muela superior puede impedir que la tolva

de café en grano se asiente correctamente.

Si esto sucede, muela los granos de café

sobrantes.

- Asegúrese de que la guía de la tolva

esté alineada con las líneas blancas

verticales de la base de la tolva.

- Alinee e inserte la tolva de café

en grano en el collar del molinillo y

presionando rmemente hacia abajo,

gire en el sentido de las agujas del

reloj para jarla en su posición y abrir

las compuertas de la tolva.

- Reponga el ajuste de molienda

anotado antes de la limpieza.

Nota: Después de la limpieza, es

posible que se haya cambiado el ajuste

óptimo de la molienda. Para encontrar el

ajuste óptimo de molienda, consulte la

información facilitada.

Limpieza y desobturación de las

muelas, el collar, la cámara y la salida

del molinillo

• 1-2 meses

Si el molinillo se utiliza con frecuencia

(todos los días), las muelas deben

limpiarse para garantizar el mejor

rendimiento del molinillo incorporado.

La limpieza periódica contribuye a que

las muelas den resultados de molienda

uniformes, lo cual es especialmente

importante cuando se muelen granos

de café para café espresso.

• Muela los granos de café sobrantes

- La máquina está encendida y en

estado de PREPARADA.

- Tome nota del ajuste actual de

molienda (para usarlo como punto de

partida después de la limpieza).

- Inserte un ltro de dos tazas en el asa

portaltro.

- Inserte el asa portaltro en la horquilla

de molienda.

- Gire la tolva de café en grano a fondo

en sentido contrario a las agujas del

reloj, para cerrar las compuertas de

la tolva y desbloquearla. La tolva se

elevará ligeramente.

- Ponga su mano encima de la tolva de

café en grano y presione ligeramente

hacia abajo. Al mismo tiempo,

presione hacia abajo el asa portaltro

para activar el molinillo. Continúe

moliendo hasta que no salga más café

molido del molinillo.

Se utilizan muelas cónicas para moler los

granos de café a un tamaño adecuado

para la extracción de café espresso.

Los residuos de café molido y aceites

se acumulan con el tiempo, afectando

el sabor del café y el funcionamiento del

molinillo incorporado.

Limpieza de la horquilla de molienda y

la salida del molinillo

• Semanalmente

Retire todo café molido de la horquilla

de molienda y la salida del molinillo con

el cepillo de limpieza y limpie con un

paño húmedo y seque.

Limpieza de la tolva de café en grano

• 2-3 meses

Si el molinillo se utiliza con frecuencia

(todos los días), la tolva de café en

grano debe limpiarse para garantizar el

mejor rendimiento.

PRECAUCIÓN: Para evitar dañar el

aparato, no utilice productos de limpieza

alcalinos, abrasivos o estropajos metálicos.

ADVERTENCIA: No sumerja la máquina

en agua.

• Preparación para limpiar la tolva de

café en grano

- Apague la máquina, desconéctela y

desenchúfela de la toma de corriente.

- Tome nota del ajuste actual de

molienda (para usarlo como punto de

partida después de la limpieza).

• Retirar y limpiar la tolva de café en

grano

- Gire la tolva de café en grano a fondo

en sentido contrario a las agujas del

reloj para cerrar las compuertas de la

tolva y desbloquearla.

- Retire la tolva de café en grano del

collar del molinillo y guarde el café

en grano restante en un recipiente

hermético para conservar su frescura.

CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DEL MOLINILLO

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SALIDA DE

MOLINILLO

1.GIRAR

RECIPIENTE

HERMÉTICO

2.RETIRAR

RETIRAR

GIRAR

1. ALINEAR E INSERTAR ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA

2.GIRAR

DESPEJAR

DE GRANOS DE

CAFÉ Y CAFÉ

MOLIDO

PRESIONAR

ABAJO

PRESIONAR ABAJO ASA

PORTAFILTRO

A LA VEZ

TAPA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SALIDA DE

MOLINILLO

1.GIRAR

RECIPIENTE

HERMÉTICO

2.RETIRAR

RETIRAR

GIRAR

1. ALINEAR E INSERTAR ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA

2.GIRAR

DESPEJAR

DE GRANOS DE

CAFÉ Y CAFÉ

MOLIDO

PRESIONAR

ABAJO

PRESIONAR ABAJO ASA

PORTAFILTRO

A LA VEZ

TAPA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SALIDA DE

MOLINILLO

1.GIRAR

RECIPIENTE

HERMÉTICO

2.RETIRAR

RETIRAR

GIRAR

1. ALINEAR E INSERTAR ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA

2.GIRAR

DESPEJAR

DE GRANOS DE

CAFÉ Y CAFÉ

MOLIDO

PRESIONAR

ABAJO

PRESIONAR ABAJO ASA

PORTAFILTRO

A LA VEZ

TAPA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SALIDA DE

MOLINILLO

1.GIRAR

RECIPIENTE

HERMÉTICO

2.RETIRAR

RETIRAR

GIRAR

1. ALINEAR E INSERTAR ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA

2.GIRAR

DESPEJAR

DE GRANOS DE

CAFÉ Y CAFÉ

MOLIDO

PRESIONAR

ABAJO

PRESIONAR ABAJO ASA

PORTAFILTRO

A LA VEZ

TAPA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

UNA TAZA

DOS TAZAS

OPRIMIR 4 SEG.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 216-217VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 216-217 4/23/20 16:314/23/20 16:31

218

219

CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DEL MOLINILLO

- Retire el asa portaltro y deseche

el café molido en este caso ya que

será demasiado grueso para el café

espresso.

- Retire la tolva de café en grano del

collar del molinillo y guarde los granos

de café restantes en un recipiente

hermético para conservar su frescura.

• Preparación para la limpieza

- Apague la máquina, desconéctela y

desenchúfela de la toma de corriente.

PRECAUCIÓN: Deberá extremar los

cuidados al limpiar las muelas del molinillo,

ya que están muy afiladas.

• Limpieza de la muela superior

- Doble las dos asas hacia arriba y

levante la muela superior del collar del

molinillo.

- Lave la muela superior en agua tibia

con un detergente suave, enjuague y

deje secar.

Nota: Los puntos y marcas en la superficie

de las muelas son parte del proceso

de endurecimiento (para una vida útil

más larga). Estas marcas no afectan el

rendimiento del molinillo ni el sabor del

café espresso.

• Limpieza y desobturación de la

muela inferior y la cámara de

molienda

- Utilice el cepillo de limpieza

o una aspiradora para limpiar

completamente los restos de café

molido de las piezas y supercies de

la cámara de molienda. Se puede

utilizar un paño húmedo para limpiar

el interior del collar del molinillo.

- Dejar secar por completo al aire.

ADVERTENCIA: No vierta agua ni ningún

otro líquido en la cámara del molinillo.

• Limpieza y desobturación de la

salida del molinillo

- Introduzca el cepillo de limpieza

en la salida del molinillo por abajo,

limpiando y cepillando las supercies

interiores.

- Si la salida del molinillo está

despejada, serán visibles las cerdas

del cepillo dentro de la cámara del

molinillo.

• Reemplazar la muela superior

- Asegúrese de que el punto de la tapa

superior quede alineado con el punto

del collar del molinillo.

- Usando las dos asas, inserte la muela

superior en el collar del molinillo.

- Las echas de la muela superior

deben alinearse con las echas del

collar del molinillo.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SALIDA DE

MOLINILLO

1.GIRAR

RECIPIENTE

HERMÉTICO

2.RETIRAR

RETIRAR

GIRAR

1. ALINEAR E INSERTAR ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA

2.GIRAR

DESPEJAR

DE GRANOS DE

CAFÉ Y CAFÉ

MOLIDO

PRESIONAR

ABAJO

PRESIONAR ABAJO ASA

PORTAFILTRO

A LA VEZ

TAPA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SALIDA DE

MOLINILLO

1.GIRAR

RECIPIENTE

HERMÉTICO

2.RETIRAR

RETIRAR

GIRAR

1. ALINEAR E INSERTAR ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA

2.GIRAR

DESPEJAR

DE GRANOS DE

CAFÉ Y CAFÉ

MOLIDO

PRESIONAR

ABAJO

PRESIONAR ABAJO ASA

PORTAFILTRO

A LA VEZ

TAPA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

- Cuando esté correctamente asentada,

la muela superior estará al ras con la

supercie del collar del molinillo.

- Coloque las asas abajo, una a cada

lado.

• Reemplazar la tolva de café en grano

- Asegúrese de que la guía de la tolva

esté alineada con las líneas blancas

verticales de la base de la tolva.

- Alinee e inserte la tolva de café

en grano en el collar del molinillo y

presionando rmemente hacia abajo,

gire en el sentido de las agujas del

reloj para jarla en su posición y abrir

las compuertas de la tolva.

- Reponga el ajuste de molienda

anotado antes de la limpieza.

- Rellene la tolva de café en grano con

granos de café.

Nota: Después de la limpieza, es

posible que se haya cambiado el ajuste

óptimo de la molienda. Para encontrar el

ajuste óptimo de molienda, consulte la

información facilitada.

Ajuste de la muela inferior

Las muelas cónicas están hechas de acero

inoxidable endurecido para una vida útil

extralarga. Sin embargo, después de un

uso prolongado, la muela inferior puede

requerir un ajuste para compensar el

desgaste.

Si el café molido es demasiado grueso

cuando el ajuste de molienda está por

debajo de 2 y el café espresso presenta

signos de subextracción, es posible que

sea necesario ajustar la muela inferior.

Póngase en contacto con Breville (datos

indicados en la última página) si piensa

que la muela inferior requiere algún ajuste.

Antes de ponerse en contacto con el

servicio de atención al cliente de Breville,

asegúrese de que está utilizando granos

de café tostados recientemente y de

que la muela superior está asentada

correctamente.

Importante: Los granos de café antiguos,

sin importar el ajuste de molienda, darán

lugar a una extracción rápida pero de

menor/peor sabor del café espresso.

Importante: Si la muela superior no está

asentada correctamente, el molinillo

producirá café molido grueso. Muela los

granos de café sobrantes y limpie la muela

superior y la cámara del molinillo.

Nota: El servicio de atención al cliente de

Breville podría determinar que se requieren

cuñas de ajuste en la muela inferior. No

intente añadir cuñas sin antes consultar a

Breville.

CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DEL MOLINILLO

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SALIDA DE

MOLINILLO

1.GIRAR

RECIPIENTE

HERMÉTICO

2.RETIRAR

RETIRAR

GIRAR

1. ALINEAR E INSERTAR ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA

2.GIRAR

DESPEJAR

DE GRANOS DE

CAFÉ Y CAFÉ

MOLIDO

PRESIONAR

ABAJO

PRESIONAR ABAJO ASA

PORTAFILTRO

A LA VEZ

TAPA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SALIDA DE

MOLINILLO

1.GIRAR

RECIPIENTE

HERMÉTICO

2.RETIRAR

RETIRAR

GIRAR

1. ALINEAR E INSERTAR ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA

2.GIRAR

DESPEJAR

DE GRANOS DE

CAFÉ Y CAFÉ

MOLIDO

PRESIONAR

ABAJO

PRESIONAR ABAJO ASA

PORTAFILTRO

A LA VEZ

TAPA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

SALIDA DE

MOLINILLO

1.GIRAR

RECIPIENTE

HERMÉTICO

2.RETIRAR

RETIRAR

GIRAR

1. ALINEAR E INSERTAR ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA

2.GIRAR

DESPEJAR

DE GRANOS DE

CAFÉ Y CAFÉ

MOLIDO

PRESIONAR

ABAJO

PRESIONAR ABAJO ASA

PORTAFILTRO

A LA VEZ

TAPA SUPERIOR

COLLAR DEL

MOLINILLO

GUÍA DE

LA TOLVA

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 218-219VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 218-219 4/23/20 16:314/23/20 16:31

220

221

GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO

Problema Causa posible Qué hacer

Girar el asa

portafiltro en el

cabezal infusor

ofrece mucha

resistencia

La junta de silicona del

cabezal infusor es nueva y

necesita asentarse.

Siga usándola. Esta junta se asentará

después de los primeros usos y será

más fácil girar el asa portafiltro.

Se ha usado demasiado café

molido

Ponga menos café molido.

El asa

portafiltro

queda suelta o

se desprende

durante la

extracción de

café espresso

El asa portafiltro no está

colocada correctamente

o no está suficientemente

apretada.

Asegúrese de que las tres

lengüetas del asa portafiltro estén

completamente insertadas en el

cabezal infusor y giradas hasta la

posición central. Consulte Guía de

elaboración de café.

Ningún filtro en el asa

portafiltro.

Asegúrese de insertar un filtro en

el asa portafiltro antes de usar el

cabezal infusor.

La junta de silicona del

cabezal infusor presenta

algún daño o desgaste.

Consulte Conservación y limpieza.

Póngase en contacto con el servicio

de atención al cliente de Breville.

Fuga o goteo

de café

espresso por

el lado del

cabezal infusor

durante la

extracción

El café molido es demasiado

fino.

Cambie a un ajuste de molienda de

café más grueso.

Demasiado café molido

aplicado.

Ponga menos café molido.

El café molido se ha

compactado demasiado.

Aplique menos fuerza al compactar.

El borde superior del filtro

no se ha limpiado de café

molido suelto.

Limpie alrededor del borde superior

del filtro antes de insertarlo en el

cabezal infusor. Consulte Guía de

elaboración de café.

El borde interior, la junta

de silicona o el cabezal de

ducha del cabezal infusor

está sucio.

Limpie las piezas con el cepillo de

limpieza y un paño húmedo. Consulte

Conservación y limpieza.

La junta de silicona del

cabezal infusor presenta

algún daño o desgaste.

Consulte Conservación y limpieza.

Póngase en contacto con el servicio

de atención al cliente de Breville.

GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO

Problema Causa posible Qué hacer

El café

espresso está

demasiado frío

Granos de café guardados en

el frigorífico o el congelador.

Guarde los granos de café en

un recipiente seco y hermético.

Colóquelo en un armario oscuro y

frío.

La temperatura de extracción

personalizada que se está

utilizando.

Utilice la temperatura de extracción

predeterminada de 92 °C. Consulte

Temperatura de extracción

personalizable.

La taza o vaso fríos antes de

servir el café espresso.

Vierta agua caliente de la varilla de

vapor en la taza antes de extraer

el café espresso. Consulte Guía de

elaboración de café.

El cabezal infusor o el

asa portafiltro no se han

calentado antes de su uso.

Sostenga el asa portafiltro debajo

del cabezal infusor y presione el

BOTÓN DE UNA TAZA. Deje salir

agua. Consulte Guía de elaboración

de café.

No se vierte

café espresso

No hay agua en el depósito

de agua.

Llene el depósito con agua. Cebe

agua a través del cabezal infusor,

pulsando el BOTÓN DE UNA TAZA.

Deje salir agua.

El café molido es demasiado

fino.

Cambie a un ajuste de molienda de

café más grueso.

Demasiado café molido

aplicado.

Ponga menos café molido.

El café molido se ha

compactado demasiado.

Aplique menos fuerza al compactar.

Volumen personalizado de

dosificación que se está

utilizando.

Restablecer los volúmenes de

dosificación predeterminados.

Consulte Volúmenes de dosificación

personalizables.

El filtro está obturado. Consulte Conservación y limpieza.

El cabezal infusor está sucio. Se requiere un ciclo de limpieza.

Consulte Ciclo de limpieza.

El cabezal infusor está

obturado.

Se requiere un ciclo de

descalcificación. Consulte Ciclo de

descalcificación.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 220-221VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 220-221 4/23/20 16:314/23/20 16:31

222

223

GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO

Problema Causa posible Qué hacer

El café espresso

goteando

(sobreextracción)

El café molido es

demasiado fino.

Cambie a un ajuste de molienda de

café más grueso.

Demasiado café molido

aplicado.

Ponga menos café molido.

El café molido se ha

compactado demasiado.

Aplique menos fuerza al compactar.

La máquina presenta una

acumulación de cal.

Se requiere un ciclo de

descalcificación. Consulte Ciclo de

descalcificación.

El café espresso

no es cremoso o

la capa de crema

es fina

(subextracción)

Los granos de café son

antiguos o se han secado.

Use granos de café tostados

recientemente. Consulte Consejos

para la molienda.

El café molido es

demasiado grueso.

Cambie a un ajuste de molienda de

café más fino.

No se usa suficiente café

molido.

Ponga más café molido en el filtro.

El café molido no

está suficientemente

compactado.

Compáctelo más. Consulte el

apartado Guía de extracción de

café espresso.

Volumen de

dosificación de

café espresso

demasiado alto o

demasiado bajo

Los volúmenes de

dosificación personalizados.

Restablezca los volúmenes de

dosificación predeterminados

o cambie los volúmenes de

dosificación personalizados.

Consulte Volúmenes de dosificación

personalizables.

El café espresso

tiene un sabor

amargo

Tipo de café en grano que

se está utilizando.

Pruebe diferentes marcas de café

en grano.

La temperatura de

extracción personalizada

que se está utilizando.

Utilice la temperatura de extracción

predeterminada de 92 °C. Consulte

Temperatura de extracción

personalizable.

Se ha utilizado la función

de vapor justo antes de

la extracción del café

espresso.

Deje tiempo para que el agua

purgue el termobloque y se enfríe

antes de la extracción de café

espresso. La LUZ DE VAPOR

debería haber dejado de parpadear.

GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO

Problema Causa posible Qué hacer

La torta de

café usado

está mojada

Un poco de agua quedará

encima de la torta de café

usado.

Descanse el asa portafiltro en la

bandeja de goteo durante 5 segundos

para permitir que el agua se disipe

antes de desechar la torta.

Demasiado café molido

aplicado.

Ponga menos café molido.

Los filtros de doble pared

utilizados.

Los filtros de doble pared pueden

mantener la torta de café más

húmeda que los filtros monopared.

El café

espresso se

vierte en la

taza de forma

irregular

Compactación desigual. Asegúrese de compactar

uniformemente el café molido.

Obstrucción en el cabezal

infusor o en el asa portafiltro.

Compruebe que no hay nada que

obstruya el cabezal infusor ni el asa

portafiltro y límpielos.

La bomba

hace un ruido

inusual

No hay agua en el depósito. Llene el depósito con agua.

Deje que la máquina vuelva al estado

de PREPARADA si se está enfriando

después del vapor.

Cebe agua a través del cabezal

infusor, pulsando el BOTÓN DE UNA

TAZA. Deje salir agua.

El depósito de agua no está

colocado correctamente.

Inserte el depósito de agua en la

parte posterior de la unidad.

El tapón rojo del embalaje

puede estar insertado aún.

Retire el tapón rojo de embalaje que

se encuentra en el fondo del depósito

de agua.

Se han seleccionado nuevos

perfiles de preinfusión.

Diferentes perfiles de preinfusión

hacen diferentes ruidos al inicio

de la extracción de café espresso.

Consulte Perfiles de preinfusión

personalizables.

Agua alrededor

del área de

la bandeja de

goteo o en la

encimera

El agua rebosa de la bandeja

de goteo.

Vacíe si aparece el indicador rojo de

nivel de agua a través de la rejilla de

acero inoxidable de la bandeja de

goteo.

La bandeja de goteo no

está montada cuando se

autopurga el termobloque.

Mantenga la bandeja de goteo en su

posición cuando deje enfriar hasta

la temperatura de café espresso. La

LUZ DE VAPOR parpadea y se purga

el agua hacia la bandeja de goteo.

Consulte Guía de elaboración de

café.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 222-223VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 222-223 4/23/20 16:314/23/20 16:31

224

225

GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO

Problema Causa posible Qué hacer

El café con

leche está

demasiado frío

Es posible que la leche

no se haya calentado lo

suficiente.

Asegúrese de calentar la leche

correctamente al espumarla,

pero asegúrese de no calentarla

demasiado ni hervirla.

No sale vapor

por la varilla de

vapor

La punta de la varilla de

vapor está obturada.

Consulte Conservación y limpieza.

No hay agua en el depósito

de agua.

Llene el depósito con agua. Haga

correr agua caliente por la varilla

de vapor hasta que el agua fluya

libremente.

La máquina presenta una

acumulación de cal.

Se requiere un ciclo de

descalcificación. Consulte Ciclo de

descalcificación.

La varilla de

vapor hace un

ruido chirriante

La punta de la varilla de

vapor se ha sumergido a

demasiada profundidad.

Baje más la jarra de leche. Asegúrese

de colocar correctamente la punta de

la varilla de vapor al espumar.

No se produce

suficiente

espuma al

vaporizar

La leche no es fresca. Asegúrese de que la leche utilizada

sea fresca.

La leche está demasiado

caliente.

Asegúrese de empezar a espumar

con la leche a unos 4 °C.

Tipo de jarra de leche que

se está utilizando.

Para obtener los mejores resultados

al espumar, utilice una jarra para

leche de acero inoxidable refrigerada.

La leche ha sido hervida. Comience de nuevo con leche fresca

y refrigerada.

Caliente hasta que la jarra de leche

sólo se pueda sujetar durante

aproximadamente 3 segundos, 60-65

°C.

Se forman burbujas en

la leche en lugar de

microespuma.

Asegúrese de colocar correctamente

la punta de la varilla de vapor al

espumar. Golpetee la jarra en la

encimera cuando termine para liberar

las burbujas de aire atrapadas.

La leche no está tomando

suficiente aire.

Mantenga la punta de la varilla de

vapor justo debajo de la superficie

de la leche. Esto ayudará a

introducir aire en la leche para crear

microespuma.

GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON EL MOLINILLO

Problema Causa posible Qué hacer

El ajuste de

molienda

está dando

lugar a una

subextracción

del café

espresso

Las nuevas muelas se están

asentando. Esto es normal

durante los primeros usos.

Gire la tolva de café en grano en el

sentido de las agujas del reloj en

pequeños incrementos para un ajuste

de molienda más fino con el fin de

conseguir una extracción óptima del

café espresso. Use la información

para ayudar.

Los granos de café están

perdiendo frescura.

No se usa suficiente café

molido.

Ponga más café molido en el filtro.

El café molido no

está suficientemente

compactado.

Compáctelo más. Consulte el

apartado Guía de extracción de café

espresso.

La LUZ DEL

MOLINILLO

no se ilumina

después

de pulsar el

BOTÓN DE

ENCENDIDO/

APAGADO

La máquina no está

enchufada en la toma de

corriente.

Inserte el enchufe en la toma de

corriente y enciéndala.

La tolva de café en grano no

está asentada correctamente

y no activa el pasador de

enclavamiento rojo.

Gire la tolva de café en grano en

el sentido de las agujas del reloj

para fijarla en su posición. Consulte

Conservación y limpieza.

La LUZ DEL

MOLINILLO

parpadea al

moler el café en

grano.

Las compuertas de la tolva

están cerradas o no se

abren completamente.

Gire la tolva de café en grano en el

sentido de las agujas del reloj a un

ajuste de molienda entre 30-0 para

abrir completamente las compuertas

de la tolva. Consulte la sección Tolva

de café en grano desmontable.

LUZ DE

MOLINILLO

iluminada en

rojo

Motor del molinillo en modo

de protección para evitar

su sobrecalentamiento.

El molinillo se ha utilizado

durante largos periodos en

un corto espacio de tiempo.

Deje de usar el molinillo durante 5

minutos. La LUZ DEL MOLINILLO se

iluminará en blanco para indicar que

se puede reanudar el uso normal.

No sale café

molido de

la salida del

molinillo

No hay granos de café en la

tolva de café en grano.

Llene la tolva de café en grano con

granos de café tostados recientemente.

Las compuertas de la tolva

están cerradas o no se

abren completamente.

Gire la tolva de café en grano en el

sentido de las agujas del reloj. En el

ajuste de molienda 30, las compuertas

de la tolva están completamente

abiertas. Consulte la sección Tolva de

café en grano desmontable.

La cámara del molinillo o la

salida está obturada.

El molinillo necesita limpieza.

Consulte Conservación y limpieza.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 224-225VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 224-225 4/23/20 16:314/23/20 16:31

226

227

GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON EL MOLINILLO

Problema Causa posible Qué hacer

El café molido

es grueso a

pesar de que

el ajuste de

molienda es fino

El ajuste de molienda no

es correcto.

Ajuste la molienda girando la tolva de

café en grano. Consulte Consejos para

la molienda y la extracción.

La muela superior no está

asentada correctamente.

Café en grano o molido

atrapado alrededor y

debajo de la muela

superior.

La muela superior necesita limpieza.

Consulte Conservación y limpieza.

La muela inferior necesita

ajustarse.

Consulte la sección Ajuste de la muela

inferior.

Subextracción

del café

espresso,

incluso con una

molienda fina

del café

No se usa suficiente café

molido.

Ponga más café molido en el filtro.

Los granos de café han

caducado.

Use granos de café tostados

recientemente. Los granos de café

antiguos, sin importar el ajuste de

molienda, darán lugar a una extracción

rápida pero de menor/peor sabor del

café espresso.

La muela inferior necesita

ajustarse.

Consulte la sección Ajuste de la muela

inferior.

No puede

realizarse

el ajuste de

molienda

La tolva de café en

grano no está asentada

correctamente.

Retire la tolva de café en grano y

reemplácela. Consulte la sección

Reemplazar la tolva de café en grano.

Café en grano o molido

atrapado alrededor de la

muela superior o el collar

del molinillo.

Retire la tolva de café en grano y

la muela superior. Use el cepillo de

limpieza o una aspiradora cuando

proceda para limpiar el café en grano

o molido suelto. Consulte la sección

Reemplazar la tolva de café en grano.

Problema Causa posible Qué hacer

La tolva de café

en grano no se

puede bloquear

en su posición

El collar del molinillo no

está alineado con la tapa

superior.

Asegúrese de que el punto de la tapa

superior esté alineado con el punto del

collar del molinillo. Consulte la sección

Reemplazar la muela superior.

Café en grano o molido

atrapado en la muela

superior o el collar del

molinillo.

Retire la tolva de café en grano y

la muela superior. Use el cepillo de

limpieza o una aspiradora cuando

proceda para limpiar el café en grano

o molido suelto. Consulte la sección

Reemplazar la tolva de café en grano.

La muela superior no está

asentada correctamente.

Asegúrese de que la muela superior

esté correctamente alineada y de

que las dos asas estén colocadas

una a cada lado. Consulte la sección

Reemplazar la muela superior.

La muela

superior no

se asienta

correctamente

en el collar del

molinillo

El collar del molinillo no

está alineado con la tapa

superior.

Asegúrese de que el punto de la tapa

superior esté alineado con el punto del

collar del molinillo. Consulte la sección

Reemplazar la muela superior.

Café en grano o molido

atrapado alrededor y

debajo de la muela

superior

Retire la muela superior y reemplace la

tolva de café en grano. Presione hacia

abajo la tolva de café en grano, no

la gire. Inserte el asa portafiltro en la

horquilla de molienda y presione hacia

abajo para activar el molinillo. El café

molido saldrá por la salida del molinillo.

La muela superior no está

asentada correctamente.

Asegúrese de que la muela superior

esté correctamente alineada y de

que las dos asas estén colocadas

una a cada lado. Consulte la sección

Reemplazar la muela superior.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 226-227VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 226-227 4/23/20 16:314/23/20 16:31

228

229

Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Breville en:

0800 028 7154

Visite el sitio web de Breville para ver la gama completa de máquinas

de café espresso y los accesorios disponibles.

www.breville.co.uk

UNA TAZA

VCF130

Monopared

DOS TAZAS

VCF131

Doble pared

UNA TAZA

VCF128

DOS TAZAS

VCF129

Filtros de 58 mm

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

ACCESORIOS DISPONIBLES PARA COMPRAR SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Para solucionar problemas y consultar

preguntas frecuentes, visite

www.breville.co.uk/faqs.

SERVICIO POSVENTA Y PIEZAS DE

REPUESTO

En el caso de que el aparato no funcione

y esté en garantía, devuelva el producto

al lugar del que lo adquirió para obtener

otro de sustitución. Tenga en cuenta

que deberá presentar un justicante de

compra válido. Para obtener asistencia

adicional, póngase en contacto con

nuestro Departamento de Atención al

Consumidor en el teléfono: Reino Unido:

0800 028 7154 | España: 0900 81 65 10

| Francia: 0805 542 055. Para el resto

de países, llame al +44 800 028 7154.

La llamada puede estar sujeta a tarifas

internacionales. Como alternativa, envíe

un correo electrónico a:

[email protected].

DESECHO DEL PRODUCTO

Los productos eléctricos no deben

desecharse junto a los residuos

domésticos. Recicle el producto si hay

disponibles instalaciones de reciclaje.

Envíenos un correo electrónico a

[email protected] para

obtener más información sobre reciclaje y

la directiva RAEE.

Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Breville en:

0900 81 65 10

Visite el sitio web de Breville para ver la gama completa de máquinas de café espresso y

los accesorios disponibles.

www.breville.co.uk

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 228-229VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 228-229 4/23/20 16:314/23/20 16:31

230

231

• Nu utilizați aparatul decât

în scopurile pentru care a

fost conceput. Utilizarea

necorespunzătoare poate

duce la răniri.

• Nu scufundați aparatul

sau cablul și ștecărul de

alimentare în apă sau în

orice alt lichid. Spălați

următoarele 10 componente

în apă caldă cu detergent

slab: paharul pentru

lapte, grătarul tăvii pentru

picurare, coșurile de ltrare

pentru espresso simplu și

dublu, mânerul grupului

portltru/portltrul, tava de

picurare, lingura de presare,

lama superioară, recipientul

pentru boabe și rezervorul

de apă. Clătiți și ștergeți cu

atenție ecare componentă

înainte de a o remonta.

Ștergeți tubul pentru

abur cu o lavetă umedă.

Pentru detalii complete,

consultați secțiunea privind

Întreținerea și curățarea.

• Acest aparat este destinat

utilizării casnice și pentru

aplicații similare, cum ar

: în chicinetele pentru

personal din magazine,

birouri și alte medii

profesionale; în ferme; de

către clienții hotelurilor,

motelurilor și altor spații de

tip rezidențial; în pensiuni.

MĂSURI DE SIGURANȚĂ

PENTRU BREVILLE

MĂSURI DE SIGURANȚĂ

PENTRU ESPRESSORUL

DVS. BREVILLE

• Citiți cu atenție și păstrați

toate instrucțiunile furnizate

împreună cu aparatul.

• Nu îndepărtați Mânerul

grupului portltru atunci

când aparatul prepară

cafea sau evacuează apă.

Îndepărtarea Mânerului

grupului portltru în timpul

oricăreia dintre aceste

operațiuni poate cauza

opărirea sau rănirea.

• Tubul pentru abur și apă

erbinte se înerbântă

foarte tare în timpul

texturării laptelui și curgerii

apei. Aceasta poate provoca

arsuri în cazul contactului.

Prin urmare, evitați

contactul direct cu tubul.

• Scoateți întotdeauna

ștecărul din priză înainte de

a curăța espressorul sau

dacă apar orice probleme în

timpul preparării cafelei.

• Nu așezați mâinile direct

sub jetul de abur, apă

erbinte sau cafea,

deoarece acest lucru poate

cauza opărirea sau rănirea.

• Suprafețele accesibile se

pot înerbânta în timpul

funcționării aparatului. Din

cauza căldurii reziduale,

suprafața elementului de

încălzire poate  erbinte

chiar și după utilizare.

• Acest aparat poate 

utilizat de copii cu vârsta

de cel puțin 8 ani și de

persoane cu capacități

zice, senzoriale sau

mentale reduse sau lipsă de

experiență, cu condiția ca

aceștia să e supravegheați

sau instruiți în privința

utilizării în siguranță a

aparatului și să  înțeles

pericolele asociate.

Curățarea și întreținerea

nu vor  efectuate de

copii, cu excepția cazului

în care au peste 8 ani și

sunt supravegheați. Nu

lăsați aparatul și cablul la

îndemâna copiilor cu vârsta

mai mică de 8 ani. Copiii nu

trebuie să se joace cu acest

produs.

• Așezați întotdeauna

aparatul pe o suprafață

dreaptă și orizontală.

• Nu utilizați aparatul fără

rezervorul de apă. Umpleți

rezervorul doar cu apă

curată și rece. Rețineți că

volumul maxim de apă

care poate  introdusă în

rezervor este de 2 litri.

• Evitați contactul Cablului de

alimentare cu componentele

erbinți ale espressorului,

inclusiv Placa de încălzire a

ceștilor și Tubul pentru abur

și apă erbinte.

• Nu utilizați aparatul

dacă ștecărul sau cablul

acestuia este deteriorat

sau dacă aparatul a suferit

orice deteriorări. Pentru

evitarea pericolelor, în cazul

deteriorării cablului de

alimentare, acesta trebuie

înlocuit de producător,

de personalul autorizat

de service sau de alte

persoane calicate.

• Aceste aparate nu sunt

proiectate pentru a 

controlate de un temporizator

exterior sau de un sistem de

telecomandare separat.

Breville acordă o foarte

importanță siguranței la

proiectarea și fabricarea

produselor de consum, însă

este esențial ca utilizatorul

să procedeze cu precauție

când utilizează un aparat

electrocasnic. Mai jos sunt

enumerate măsurile de

siguranță esențiale pentru

utilizarea în siguranță a

echipamentului electric:

• Deconectați întotdeauna

priza de la sursa de

alimentare înainte de a

introduce sau scoate un

ștecher. Scoateți trăgând de

ștecher, nu de cablu.

• Opriți aparatul și scoateți-l

din priză atunci în

perioadele de neutilizare și

înainte de a-l curăța.

• Alimentați întotdeauna

aparatul de la o priză

cu tensiunea (doar c.a.)

indicată pe aparat.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 230-231VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 230-231 4/23/20 16:314/23/20 16:31

232

233

• Nu lăsați niciodată aparatul

nesupravegheat în timpul

funcționării.

• Nu utilizați aparatul decât în

scopurile pentru care a fost

conceput.

• Nu amplasați aparatul pe

sau în apropierea unui

aragaz, radiator electric sau

pe un cuptor încălzit.

• Nu așezați aparatul pe alte

aparate.

• Nu lăsați cablul de

alimentare al aparatului să

atârne peste marginea unei

mese sau a unui blat de

lucru sau să atingă orice

suprafețe erbinți.

Dacă aveți orice întrebări

referitoare la performanța

și utilizarea aparatului dvs.,

accesați site-ul Breville sau

contactați Departamentul de

asistență clienți Breville –

găsiți datele de contact pe

spatele manualului. Asigurați-

vă că ați înțeles măsurile de

siguranță de mai sus.

Nu utilizați niciun accesoriu

care nu este recomandat de

către producător, întrucât

acest lucru poate cauza

deteriorarea aparatului.

A. Recipient demontabil pentru boabe

de cafea

Recipientul demontabil pentru boabe de

cafea, cu o capacitate de 250 g oferă 30

de Setări de măcinare care pot fi reglate

cu ușurință. Rotiți Recipientul de la grosier

la fin pentru a ajusta Setarea de măcinare

și pentru a prepara un espresso cu o

aromă intensă.

B. Zonă de măcinare iluminată

LED-ul se aprinde atunci când începe

măcinarea. Cafeaua măcinată este iluminată

în timpul transferului direct în Coșul de

filtrare. Iluminarea se estompează automat

după ce măcinarea s-a încheiat.

C. Suport măcinare Tap & Go™

Suportul de măcinare Tap & Go™ unic

susține Mânerul grupului portfiltru pentru

a oferi o măcinare continuă la cerere, cu

o singură atingere. Aceasta vă permite să

controlați cantitatea de cafea măcinată

chiar în Coșul de filtrare.

D. Spațiu de depozitare pentru accesorii

Spațiu în spatele Tăvii de picurare, pentru

depozitarea coșurilor de filtrare pentru

espresso simplu sau dublu, a discului

de curățare, a periei de curățare și a

instrumentului de curățare.

E. Tavă de picurare demontabilă, grătar

și recipient pentru cafea măcinată

Include un Indicator de nivel al apei care

iese prin grătarul din inox, semnalând că

tava este plină și apa trebuie golită.

În Tava de picurare este amplasat un

Recipient pentru cafea măcinată demontabil,

pentru colectarea excesului de cafea

măcinată, separat de apă. Tot ce trebuie să

faceți este să demontați Recipientul pentru

cafea măcinată și să eliminați cafeaua

măcinată după cum este necesar.

F. Depozitarea cablului

Depozitați comod lungimea de cablu

în exces în interiorul mașinii, pentru a

menține ordinea pe blatul de lucru.

G. Picioare anti-alunecare

Picioarele anti-alunecare din silicon

asigură menținerea stabilă a aparatului

de cafea Barista Max pe blatul de lucru în

timpul utilizării.

H. Placă de încălzire cu spațiu de

depozitare pentru dispozitivul de

presare

Preîncălzește ceștile și paharele pentru a

menține caracteristicile esențiale ale unui

espresso autentic, aroma și gustul intens

și dulce.

Spațiu de depozitare pentru dispozitivul

de presare amplasat deasupra Plăcii de

încălzire, pentru acces și depozitare comodă.

I. Rezervor de apă demontabil, cu o

capacitate de 2,8 l

Deplasați capacul în spate și umpleți cu

apă rece sau demontați Rezervorul de apă

deschizând Capacul și ridicându-l în sus

cu ajutorul Mânerului din interior.

CARACTERISTICILE APARATULUI DVS. DE CAFEA BREVILLE BARISTA MAX

Dispozitiv de

presare 58 mm

Pahar lapte 460 ml

Disc de curățare

1422

18 16 12

Perie de curățare

1422

18 16 12

Instrument

pentru

coșul de

ltrare

Instrument

pentru

duza tubului

de abur

Instrument de curățare

1422

18 16 12

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 232-233VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 232-233 4/23/20 16:314/23/20 16:31

234

235

J. Capul grupului portltru –

Dimensiune comercială 58 mm

Dimensiunea mai mare permite o extracție

mai uniformă a cafelei măcinate presate.

D. Mânerul grupului portltru / Portltru

– Dimensiune comercială 58 mm

Datorită dimensiunii mai mari, cafeaua

măcinată este distribuită mai uniform, și

este mai ușor de presat.

L. Tubul de abur și apă caldă

Deplasare cu articulație sferică, cu capac

din silicon, pentru a putea muta Tubul

pentru abur în poziția dorită, fără să vă

ardeți degetele.

M. Înălțime mare a ceștii

Un spațiu mare de 105 mm pentru extracția

cafelei direct în căni și pahare înalte.

N. Lamă superioară demontabilă

Ușor de demontat prin ridicarea mânerelor

Lamei la curățare.

O. Iluminare RÂȘNIȚĂ

Iluminat continuu în alb la nalul

măcinării.

Se aprinde intermitent atunci când se

încearcă măcinarea, pentru a indica

faptul că Ușile recipientului de boabe

nu sunt complet deschise.

Iluminat continuu în roșu atunci când

Motorul Râșniței se aă în modul de

protecție.

P. Buton și iluminare

Apăsați butonul pentru a porni

aparatul. BECUL se aprinde

intermitent pentru a indica faptul că

aparatul se încălzește. BECUL

rămâne aprins constant când aparatul

este pregătit pentru funcționare.

Aparatul va intra automat în modul

de hibernare după 20 de minute, iar

BECUL se va stinge.

Q. Butonul de extracție a cafelei

Buton

Permite setarea volumului dozelor

de espresso, în plus față de valorile

presetate pentru una sau două doze.

Apăsați butonul pentru a începe

extracția, iar după ce a fost atins

volumul dorit, apăsați butonul din nou

pentru a opri extracția.

Se oprește automat după 200 ml

Butonul pentru ESPRESSO SIMPLU

Prepară 1 doză de espresso – 30 ml și

se oprește automat.

Butonul pentru ESPRESSO DUBLU

Prepară 2 doze de espresso – 60 ml,

după care se oprește automat.

R. Funcțiile și becurile DISCULUI

Iluminarea DISCULUI

Aprins constant când aparatul este

pregătit pentru utilizare.

Se aprinde intermitent dacă DISCUL

trebuie să e readus în poziție verticală.

Bec abur

Aprins constant atunci când aparatul

este pregătit să producă abur.

Se aprinde intermitent după ce

aparatul a ajuns la temperatura

necesară pentru a produce abur și

în timpul răcirii (eliminare apă) la

temperatura espresso-ului.

ABUR

Folosiți pentru încălzirea și texturarea

laptelui.

APĂ FIERBINTE

Toarnă 200 ml de apă, după care se

oprește automat.

Folosiți această funcție pentru a

prepara un espresso lung, băuturi

calde, cum ar  ceaiul, supele instant

și pentru a încălzi ceștile înainte de a

prepara un espresso.

S. Becul pentru CURĂȚARE

Se aprinde continuu în albastru atunci

când este necesar un ciclu de curățare

pentru Capul grupului portltru și Capul

dușului.

CARACTERISTICILE APARATULUI DVS. DE CAFEA BREVILLE BARISTA MAX

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

BARISTA MAX

MANUAL SHOT

TAP & GO

GRINDER

CLEAN

GRINDER

1422

18 16 12

Espresso dubluEspresso simplu

Coșuri de filtrare 58 mm cu perete simplu

Tehnologia Temp° IQ Shot

Control™

Temperatura optimă

Temp° IQ Shot Control™ este o tehnologie

exclusivă dezvoltată de Breville pentru

aparatul dvs. de cafea Barista Max. Acest

sistem cu 3 căi garantează temperatura

adecvată și stabilă a apei, necesară pentru

a obține constant o cafea cu un gust intens.

• Tehnologia Termobloc

Termoblocul asigură încălzirea rapidă

și obținerea unei temperaturi optime

a apei pentru cea mai bună extracție

a espresso-ului și o texturare optimă

a laptelui. Pentru viteză și eciență,

este încălzită doar cantitatea de apă

necesară. Termoblocul încălzește apa

astfel încât extracția cafelei să aibă loc

la 92°C, pentru o extracție optimă a

uleiurilor din cafeaua măcinată presată.

La temperaturi peste sau sub această

valoare, cafeaua va avea gust de ars/

amar și se va pierde intensitatea aromei.

• Controler PID avansat

PID monitorizează și controlează

Termoblocul, astfel încât apa să aibă

exact temperatura necesară atunci

când ajunge la cafeaua măcinată.

• Preinfuzare lentă

Cantități mici de apă sunt turnate lent

peste cafeaua măcinată presată înainte

ca apa să curgă constant, pentru un

espresso cu o aromă mai intensă.

Cap și mâner pentru

grupul portfiltru

Café 58 mm

Preparați o cafea cu gust intens

Capul și mânerul pentru grupul portfiltru au

dimensiunea utilizată și în cazul aplicațiilor

comerciale (58 mm), ca și în cafeneaua

dvs. locală.

• Datorită dimensiunii mai mari, cafeaua

măcinată este distribuită mai uniform în

Coșurile de ltrare. Cafeaua măcinată

este mai ușor de adăugat, presat și

îndepărtat după utilizare.

• Mânerul grupului portltru de 58 mm

permite o extracție mai uniformă a

cafelei măcinate presate, pentru un

espresso la fel de savuros ca și cel din

cafenea.

Râșniță integrată Tap & Go™

Experiență de măcinare

confortabilă, la cerere

• Tehnologia Tap & Go™

Tehnologia de măcinare la cerere Tap

& Go™ dezvoltată de Breville asigură

introducerea cafelei măcinate direct în

Mânerul grupului portltru cu o singură

atingere. Tot ce trebuie să faceți este

să apăsați pe Mânerul grupului portltru

pentru a activa Râșnița.

• Râșniță cu lamă conică

Râșnița integrată oferă o experiență de

măcinare completă. Lama rigidă conică

din inox asigură obținerea unei granulații

constante, ceea ce maximizează

transferul de căldură și reduce fricțiunea

datorită rotirii ușoare și lente.

• Recipientul pentru boabe de cafea

Recipientul de 250 g include protecții

anti-vărsare, datorită cărora boabele

de cafea nu vor cădea pe blatul

de lucru atunci când îl demontați.

Râșnița încorporată oferă o experiență

de măcinare completă, cu Râșnița

integrată pe Espressor.

Dozare automată și

personalizabilă

Control volumetric

Cantitatea perfectă de espresso în ceașca

dvs.

• Dozarea automată este cea mai ușoară

modalitate de a prepara espresso-ul

perfect. Apăsați BUTOANELE pentru

ESPRESSO SIMPLU sau DUBLU

pentru a turna cantitatea dorită.

• Toate Butoanele de extracție pot 

personalizate pentru a turna dozele

dorite de dvs.

15 BAR

MAI MULTE DETALII DESPRE APARATUL DVS. DE CAFEA BREVILLE BARISTA

MAX

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 234-235VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 234-235 4/23/20 16:314/23/20 16:31

236

237

Temperatură

de extracție

personalizabilă

Exact temperatura pe care o doriți

• Aparatul de cafea Barista Max permite

modicarea temperaturii apei de

la valoarea recomandată de 92°C

(în incremente de 2°C) pentru a

corespunde preferințelor dvs.

15 BAR

MAI MULTE DETALII DESPRE APARATUL DVS. DE CAFEA BREVILLE BARISTA

MAX

Pasul 1. Îndepărtați ambalajul

– Asigurați-vă că ați îndepărtat complet

ambalajul.

Important: Îndepărtați dopul roșu din

partea de jos a Rezervorului de apă.

Pasul 2. Poziționați mașina

– Asigurați-vă că espressorul este

poziționat pe un blat de lucru uscat,

stabil, plat și orizontal.

Pasul 3. Spălați și uscați componentele

– Nu scufundați aparatul, cablul și ștecărul

de alimentare în apă sau în orice alt

lichid. Spălați componentele de mai jos

în apă caldă cu un detergent slab:

Paharul din inox pentru lapte

Coșul de filtrare din inox pentru

espresso simplu

Coșul de filtrare din inox pentru

espresso dublu

Lama superioară rezistentă din inox

Rezervorul de apă

Mânerul grupului portfiltru

Recipientul pentru boabe de cafea

Dispozitivul de presare

– Clătiți și lăsați componentele să se

usuce complet la temperatura camerei.

Pasul 4. Amplasarea accesoriilor

– Spațiul de depozitare a accesoriilor

din spatele Tăvii de picurare pentru

Peria de curățare și Instrumentul de

curățare. În partea stângă veți regăsi

un spațiu de depozitare pentru Discul

de curățare și Coșurile de filtrare

pentru espresso simplu și espresso

dublu.

– Introduceți Recipientul pentru cafea

măcinată în spațiul din partea stângă a

Tăvii de picurare.

– Așezați Dispozitivul de presare în

locașul de pe Placa de încălzire.

Pasul 5. Montați componentele pe Râșniță

• Lama superioară demontabilă

– Cu ajutorul celor două mânere,

amplasați Lama superioară pe

Garnitura Râșniței.

– Săgețile de pe Lama superioară

trebuie să se alinieze cu Garnitura

Râșniței.

– Dacă este amplasată corect, Lama

superioară va fi încastrată în suprafața

marginii Râșniței.

– Trageți mânerele în jos, câte unul pe

fiecare parte.

ÎNAINTEA PRIMEI UTILIZĂRI A APARATULUI DVS. DE CAFEA BARISTA MAX

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREGĂTIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

LAMĂ

SUPERIOARĂ

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

BLOCAJ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

2.ROTIRE

3.PROTECȚII

RÂȘNIȚĂ DESCHISE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRAȚI

INSERT

2.ROTIRE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

• Recipientul demontabil pentru boabe

de cafea

– Aliniați Ghidajul Recipientului cu

Blocajul roșu al Râșniței.

– Așezați Recipientul pentru boabe de

cafea pe Garnitura Râșniței.

– Împingeți ușor în jos, rotiți Recipientul

pentru boabe de cafea în sensul

acelor de ceasornic pentru a-l bloca în

poziție.

– Aceasta deschide Protecțiile

Recipientului (pentru a elibera boabele

de cafea pe Lame). La Setarea de

Măcinare 30, Protecțiile Recipientului

sunt complet deschise.

– Rotiți în continuare Recipientul pentru

boabe de cafea în sensul acelor de

ceasornic pentru a regla Setarea de

măcinare.

– La începutul extracției de espresso,

încercați Setarea de măcinare 20.

– Umpleți Recipientul pentru boabe de

cafea cu boabe de cafea proaspăt

prăjite.

Pasul 6. Pregătirea pentru amorsarea

aparatului

Important: Înaintea primei utilizări, este

important să amorsați aparatul.

• Umpleți rezervorul cu apă

– Deschideți capacul și ridicați-l cu

ajutorul Mânerului din interior.

– Umpleți cu apă rece curentă.

– Montați Rezervorul de apă în poziție și

închideți Capacul.

Notă: Asigurați-vă că Rezervorul de apă

este curat și că nu prezintă depuneri,

deoarece orice particule fine pot

obstrucționa curgerea liberă a apei.

• Pornirea

– Asigurați-vă că DISCUL pentru abur

și apă fierbinte este în poziție

verticală.

– Introduceți ștecherul într-o priză de

230–240 V.c.a. și porniți aparatul.

– Apăsați BUTONUL pentru a porni

mașina.

– BECUL se va aprinde intermitent

pentru a indica faptul că Termoblocul

se încălzește.

– BECUL RÂȘNIȚEI va fi aprins continuu

după ce porniți aparatul.

– Dacă , BECURILE BUTOANELOR

DE EXTRACȚIE ȘI ALE DISCULUI

sunt aprinse continuu, aparatul este

în starea PREGĂTIT și puteți utiliza

funcțiile de EXTRACȚIE și pe cele ale

DISCULUI.

• Introduceți Mânerul grupului portfiltru

– Introduceți Coșul de filtrare pentru

espresso dublu în Mânerul grupului

portfiltru.

– Aliniați Mânerul grupului portfiltru cu

poziția „INSERT” din partea stângă a

Mânerului grupului portfiltru.

ÎNAINTEA PRIMEI UTILIZĂRI A APARATULUI DVS. DE CAFEA BREVILLE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREGĂTIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

LAMĂ

SUPERIOARĂ

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

BLOCAJ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

2.ROTIRE

3.PROTECȚII

RÂȘNIȚĂ DESCHISE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRAȚI

INSERT

2.ROTIRE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREGĂTIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

LAMĂ

SUPERIOARĂ

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

BLOCAJ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

2.ROTIRE

3.PROTECȚII

RÂȘNIȚĂ DESCHISE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRAȚI

INSERT

2.ROTIRE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 236-237VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 236-237 4/23/20 16:314/23/20 16:31

238

239

– Introduceți Mânerul grupului portfiltru

ferm în Capul grupului portfiltru și apoi

rotiți Mânerul grupului portfiltru complet

în poziție centrală.

Notă: Rotirea Mânerul grupului portfiltru în

poziție centrală poate fi dificilă la primele

utilizări.

Pasul 7. Amorsați espressorul

– Apăsați BUTONUL . Apa ar

trebui să înceapă să curgă prin Capul

grupului portfiltru.

– Lăsați apa să curgă până când se

oprește.

– Aparatul va reveni în starea

PREGĂTIT.

Notă: În primele câteva secunde,

Pompa va emite un zgomot mai puternic

decât de obicei atunci când începe să

pompeze apă.

– Așezați Tubul pentru abur deasupra

Tăvii de picurare.

– Rotiți DISCUL pe .

– Lăsați apa să curgă timp de 20 sec.

– Readuceți DISCUL în poziție verticală.

– Aparatul va reveni în starea

PREGĂTIT.

– Espressorul ar trebui să fie amorsat

corespunzător acum.

– Spălați Mânerul grupului portfiltru și

Coșul de filtrare cu apă caldă și uscați-

le înainte de a prepara prima cafea.

– Dacă prin Capul grupului portfiltru sau

Tubul de abur nu curge apă, reluați

Pasul 7.

– Dacă apa nu curge nici după ce

ați făcut acest lucru, contactați

Departamentul de asistență clienți

Breville. Detaliile sunt pe coperta

spate.

ÎNAINTEA PRIMEI UTILIZĂRI A APARATULUI DVS. DE CAFEA BREVILLE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREGĂTIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

LAMĂ

SUPERIOARĂ

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

BLOCAJ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

2.ROTIRE

3.PROTECȚII

RÂȘNIȚĂ DESCHISE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRAȚI

INSERT

2.ROTIRE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

MAX

2.8 L

1 L

MIN

PREGĂTIT

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

REVENIRE

Încălzire

timp de

1 min.

Umpleți un sfert din ceașcă cu

apă erbinte.

Readuceți DISCUL în poziție

verticală.

Apăsați

BUTONUL

Sfat Barista: Pentru a prepara

un espresso savuros, folosiți

apă ltrată și boabe de cafea

proaspăt prăjite.

Ceașca poate 

încălzită prin așezarea

acesteia în partea de

sus a aparatului, dacă

este PORNIT.

Așezați ceașca pe blatul de

lucru și poziționați Tubul de abur.

Rotiți DISCUL în poziția pentru

APĂ FIERBINTE.

Selectați:

– Coșul de ltrare pentru espresso simplu.

– Coșul de ltrare pentru espresso dublu.

Apăsați BUTONUL PORNIRE/OPRIRE;

BECUL se aprinde intermitent = aparatul

se încălzește. BECUL RÂȘNIȚEI este

aprins continuu = Râșnița este pregătită

pentru utilizare.

Ștergeți Coșul de

ltrare cu o lavetă

uscată.

Mențineți Mânerul grupului

portltru sub Capul ltrului

portltru până când începe

să curgă apă.

BUTOANELE DE PORNIRE/OPRIRE,

EXTRACȚIE ȘI DISCUL se aprind și

iluminează constant = Espressorul este

pregătit pentru utilizare.

1. Vericați apa și boabele de cafea 2. Porniți aparatul

3. Încălziți ceașca – cu Apă erbinte

Placa de încălzireSAU cu

4. Selectați coșurile de ltrare

5. Încălziți Capul grupului portltru, mânerul și

coșul de ltrare

GHIDUL PENTRU PREPARAREA CAFELEI BREVILLE BARISTA MAX

Goliți ceașca

după 20–30

sec.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 238-239VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 238-239 4/23/20 16:314/23/20 16:31

240

241

FORȚĂ PRESARE

10–15 KG

ESPRESSO

DUBLU

ESPRESSO

SIMPLU

INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

LOVIȚI

GLISAȚI ÎN

INTERIOR DE SUS

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

WIPE COFFEE GRINDS

ÎN RECIPIENTUL

PENTRU CAFEA

MĂCINATĂ

INSERT

2. ROTIRE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRAȚI

INSERT

1. ROTIRE

2. DEMONTAȚI

ÎMPINGEȚI ÎN

JOS

11. Extrageți espresso-ul

Mânerul grupului

portltru trebuie

să se ae în

poziție centrală.

GHIDUL PENTRU PREPARAREA CAFELEI BREVILLE BARISTA MAX

Mențineți Mânerul grupului

portltru în poziție,

aliniați-l, introduceți-l și

rotiți-l în Capul grupului

portltru.

Apăsați oricare dintre:

–

BUTON = doză 30 ml.

–

BUTON = doză 60 ml.

– Espresso simplu = 13–15 g cafea măcinată.

– Espresso dublu = 20–22 g cafea măcinată.

Presați (compactați) uniform cafeaua până la

nivelul indicat.

Îndepărtați

excesul de

cafea măcinată

de pe margini.

Ștergeți cafeaua măcinată

care a căzut în Tava de

picurare și introduceți-o în

Recipientul pentru cafea

măcinată.

Poziționați ceașca

pe Tava de picurare,

sub Mânerul

grupului portltru.

Extracția începe

și se va opri

automat.

6. Adăugați cafeaua măcinată 7. Presați

10. Poziționați

ceașca

9. Introduceți Mânerul

grupului portltru

8. Îndepărtați excesul de

cafea măcinată

12. Îndepărtați zațul de cafea

Apăsați Mânerul

grupului portltru

pentru a măcina în

Coșul de ltrare.

Mânerul grupului

portltru va  amplasat

ferm, fără susținere, în

Suportul de măcinare.

Introduceți Mânerul

grupului portltru

în Suportul de

măcinare.

Îndepărtați zațul

din Mânerul

grupului portltru.

Rotiți Mânerul

grupului portltru și

scoateți-l din Capul

grupului portltru.

REVENIRE

MAX

60-65°C60-65°C

PAUZĂ

LĂȚIME

DEGET

4°C

FILL

MAX

13. Pregătiți paharul pentru lapte 14. Înainte de texturarea laptelui

15. Poziționați Tubul pentru abur 16. Începeți să texturați laptele

17. Texturarea laptelui

În timpul

texturării, veți

auzi un fâșâit

slab.

Vericați dacă

laptele se rotește.

Introduceți Tubul pentru lapte la

ora 12. Duza la ora 3, la o distanță

de un deget față de margine și

chiar sub suprafața laptelui.

Este posibil ca

prin Tubul de abur

să e evacuată o

anumită cantitate

de apă.

BECUL pentru ABUR

este APRINS = abur

pregătit. Pentru a

întrerupe aburul, rotiți

DISCUL.

Umpleți paharul

cu lapte rece chiar

până sub duză.

Rotiți DISCUL în poziția

ABUR. BECUL pentru

ABUR se aprinde

intermitent = încălzire

în curs.

Sfat Barista:

Pentru rezultate

optime de

texturare

a laptelui,

asigurați-vă

mai întâi că

aburul s-a

încălzit (BECUL

pentru ABUR

este APRINS

constant). Veți

auzi Pompa

pornind.

Readuceți DISCUL

în poziția pentru

ABUR pentru a iniția

texturarea laptelui.

Laptele este gata atunci

când baza Paharului

pentru lapte este prea

erbinte pentru a 

atinsă timp de 3 sec.

Readuceți

DISCUL

în poziție

verticală.

Pe măsură ce nivelul

laptelui crește, coborâți

Paharul, astfel încât

aplicatorul să e menținut

chiar sub suprafață.

După ce ați obținut

cantitatea de spumă

dorită, introduceți Tubul

pentru abur până la

jumătate.

Scoateți Tubul

pentru abur din

Pahar.

GHIDUL PENTRU PREPARAREA CAFELEI BREVILLE BARISTA MAX

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 240-241VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 240-241 4/23/20 16:314/23/20 16:31

242

243

RECIPIENT PENTRU

CAFEA MĂCINATĂ

REVENIRE

WIPE COFFEE GRINDS

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

PLEASE EMPTY TRAY

CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

MENȚINEȚI ÎN POZIȚIE

KEEP DRIP TRAY IN PLACE

WHILST OPERATING MACHINE

Goliți cafeaua

măcinată și spălați

Recipientul pentru

cafea măcinată cu

apă caldă.

GHIDUL PENTRU PREPARAREA CAFELEI BREVILLE BARISTA MAX

18. Goliți și curățați tubul pentru abur

19. Finisarea laptelui 20. Golirea automată a termoblocului

Turnați lapte în

ux continuu,

constant.

După răcirea la temperatura specică pentru

prepararea cafelei, BECUL pentru ABUR se

aprinde intermitent și apa curge în Tava de

picurare. Mențineți Tava de picurare în poziție.

Loviți Paharul

pentru a elimina

bulele de aer mai

mari.

Rotiți paharul pentru

a amesteca laptele

și a obține o textură

cremoasă.

Readuceți

DISCUL în poziție

verticală.

Ștergeți Tubul

pentru abur și

duza cua o lavetă

umedă.

Rotiți DISCUL

în poziția APĂ

FIERBINTE timp

de 1–2 sec.

Din Tubul

pentru abur

va ieși apă cu

lapte.

Sfat Barista:

Pentru o

performanță

optimă a Tubului

pentru abur,

goliți și curățați

întotdeauna

Tubul pentru abur

după texturarea

laptelui.

Vericați dacă

Tava de picurare

trebuie golită.

Îndepărtați Grătarul Tăvii

de picurare și separați

Recipientul pentru cafea

măcinată de Tava de

picurare.

Goliți apa din

Tava de picurare

și spălați cu apă

caldă.

Spălați

componentele cu

apă caldă.

21. Spălați componentele 22. Curățarea Tăvii de picurare

Espressorul Barista Max include o

Comandă de programare automată a dozei.

Extrage cantitatea adecvată de espresso,

după care se oprește automat.

– Prepară 1 doză de espresso = 30 ml

– Prepară 2 doze de espresso = 60 ml

– Prepară până la = 200 ml

Puteți întrerupe turnarea cafelei în orice

moment în timpul extracției espresso-ului

apăsând din nou același buton.

Puteți ajusta volumele implicite ale dozelor

pentru a corespunde preferințelor dvs.

Notă: Volume maxime permise ale dozelor:

BUTONUL 100 ml

BUTONUL 200 ml

BUTONUL 400 ml

Pregătirea pentru personalizarea

volumului (volumelor) dozei

• Vericați rezervorul de apă

– Asigurați-vă că apa din Rezervor este

sucientă.

• Vericați alimentarea

Asigurați-vă că:

– Ștecărul de alimentare este în priză

și aparatul este pornit.

– DISCUL este în poziție verticală.

– Aparatul este pornit și în starea

PREGĂTIT.

Personalizarea – Volumul pentru

espresso simplu

– Introduceți Coșul de ltrare pentru

espresso simplu în Mânerul grupului

portltru.

– Adăugați cafea măcinată și presați-o.

– Introduceți Mânerul grupului portltru în

Capul grupului portltru.

– Apăsați și mențineți apăsat BUTONUL

timp de 4 secunde.

– BECUL se va aprinde intermitent

pentru a indica faptul că se aă într-un

mod de personalizare.

– Cafeaua va începe să curgă.

– Când cafeaua ajunge la volumul dorit

pentru 1 doză, apăsați BUTONUL .

– Turnarea cafelei se va opri.

– Aparatul va emite un semnal sonor,

iar BECUL nu se va mai aprinde

intermitent.

– Noul volum pentru doza de espresso

a fost salvat.

– Aparatul va reveni în starea

PREGĂTIT.

Personalizarea – Volumul pentru

espresso dublu

– Introduceți Coșul de ltrare pentru

espresso dublu în Mânerul grupului

portltru.

– Adăugați cafea măcinată și presați-o.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

PERSONALIZABIL – VOLUMUL DOZELOR

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREGĂTIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

LAMĂ

SUPERIOARĂ

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

BLOCAJ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

2.ROTIRE

3.PROTECȚII

RÂȘNIȚĂ DESCHISE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRAȚI

INSERT

2.ROTIRE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 242-243VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 242-243 4/23/20 16:324/23/20 16:32

244

245

PERSONALIZABIL – VOLUMUL DOZELOR

– Introduceți Mânerul grupului portltru în

Capul grupului portltru.

– Apăsați și mențineți apăsat BUTONUL

timp de 4 secunde.

– BECUL se va aprinde intermitent

pentru a indica faptul că se aă într-un

mod de personalizare.

– Cafeaua va începe să curgă.

– Când cafeaua ajunge la volumul dorit

pentru 2 doze, apăsați BUTONUL .

– Turnarea cafelei se va opri.

– Aparatul va emite un semnal sonor,

iar BECUL nu se va mai aprinde

intermitent.

– Noul volum pentru doza de espresso

a fost salvat.

– Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT.

Personalizarea – Setarea manuală a

volumului dozei

– Introduceți Coșul de ltrare dorit în

Mânerul grupului portltru.

– Adăugați cafea măcinată și presați-o.

– Introduceți Mânerul grupului portltru în

Capul grupului portltru.

– Apăsați și mențineți apăsat BUTONUL

timp de 4 secunde.

– BECUL se va aprinde intermitent

pentru a indica faptul că se aă într-un

mod de personalizare.

– Cafeaua va începe să curgă.

– Când cafeaua ajunge la volumul dorit

pentru doză, apăsați BUTONUL .

– Turnarea cafelei se va opri.

– Aparatul va emite un semnal sonor,

iar BECUL nu se va mai aprinde

intermitent.

– Noul volum pentru espresso a fost

salvat.

– Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g

13-15g

Restabilire – Readucerea tuturor

volumelor dozelor la valorile implicite

– Apăsați și mențineți apăsate toate cele

3 BUTOANE DE EXTRACȚIE simultan,

timp de 4 secunde.

– Aparatul va emite un semnal sonor

și toate cele 3 BUTOANE DE

EXTRACȚIE se vor aprinde și vor

lumina intermitent simultan.

– Volumele pentru espresso au fost

readuse la valorile implicite.

– Aparatul va reveni în starea

PREGĂTIT.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

ONE CUP

TWO CUP

PRESS & HOLD 4 SEC

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

PERSONALIZABIL – VOLUMUL DOZELOR

Termoblocul încălzește apa astfel încât

extracția cafelei să aibă loc la 92°C. Astfel,

puteți savura cel mai savuros espresso,

echilibrând gustul amar și aciditatea.

Puteți ajusta temperatura apei utilizată la

extracția cafelei, în incremente de 2°C,

între 88°C și 96°C, pentru a corespunde

diferitelor tipuri de boabe de cafea prăjită

și preferințelor personale.

– Temperaturile mai mari intensifică gustul

amar și reduc aciditatea.

– Temperaturile mai mici atenuează gustul

amar și cresc aciditatea.

• Vericați alimentarea

Asigurați-vă că:

– Ștecărul de alimentare este în priză

și aparatul este pornit.

– DISCUL este în poziție verticală.

– Aparatul este pornit și în starea

PREGĂTIT.

• Accesați modul de personalizare a

temperaturii de extracție

– Apăsați și mențineți apăsate

simultan BUTOANELE și timp

de 4 secunde. Aparatul va emite

un semnal sonor, iar BECUL va

lumina intermitent.

Notă: BECUL va continua să se aprindă

intermitent pentru a indica faptul că vă

aflați într-un mod de personalizare.

Important: Dacă nu apăsați niciun buton

în interval de 1 minut de la accesarea

unui mod de personalizare, aparatul va

ieși din acest mod și va reveni la starea

PREGĂTIT.

• Reglarea temperaturii de extracție

Combinația de BECURI DE

EXTRACȚIE care se aprind

semnalează temperatura selectată.

Setarea implicită este:

– 92°C = se aprinde becul pentru

ESPRESSO SIMPLU.

– Pentru a regla temperatura de

extracție, apăsați:

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

92°C

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

PERSONALIZABIL – TEMPERATURA DE EXTRACȚIE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREGĂTIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

LAMĂ

SUPERIOARĂ

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

BLOCAJ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

2.ROTIRE

3.PROTECȚII

RÂȘNIȚĂ DESCHISE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRAȚI

INSERT

2.ROTIRE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 244-245VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 244-245 4/23/20 16:324/23/20 16:32

246

247

– BUTONUL PENTRU REGLAREA

MANUALĂ A DOZEI = buton minus.

– BUTONUL PENTRU ESPRESSO

DUBLU = butonul plus.

– 94°C = se aprind BECURILE

PENTRU ESPRESSO SIMPLU și

DUBLU.

– 96°C = se aprinde becul pentru

ESPRESSO DUBLU.

– 90°C = se aprind BECURILE pentru

REGLAREA MANUALĂ A DOZEI și

pentru ESPRESSO DUBLU.

– 88°C = se aprinde becul pentru

REGLAREA MANUALĂ A DOZEI.

• Conrmați temperatura de extracție

– Apăsați BUTONUL pentru a

salva selecția. Aparatul va emite un

semnal sonor și va ieși din modul de

personalizare.

– Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT.

Puteți selecta dintre trei Profiluri de

preinfuzare pentru a corespunde

preferințelor dvs. personale.

– Preinfuzare lentă: Aparatul adaugă

cantități mici predefinite de apă peste

cafeaua măcinată presată, umezind-o

ușor și preinfuzând-o înaintea aplicării

unui flux continuu de apă. Pentru un

espresso cu un gust echilibrat. Aceasta

este setarea implicită a profilului.

– Preinfuzare separată: O singură doză

separată de apă este adăugată peste

cafeaua măcinată compactată, urmată

de o scurtă perioadă de odihnă înaintea

fluxului continuu de apă. Pentru un

espresso cu un gust mai lejer.

– Preinfuzare constantă: Presupune

aplicarea unui flux constant, continuu

de apă, pe întreg parcursul procesului.

Pentru un espresso cu un gust mai

intens.

• Accesați modul de personalizare a

preinfuzării

– Aparatul este PORNIT și în starea

PREGĂTIT.

– Apăsați și mențineți apăsate

butoanele , ESPRESSO SIMPLU și

ESPRESSO DUBLU simultan, timp

de 4 secunde. Aparatul va emite un

semnal sonor, iar BECUL va lumina

intermitent.

• Selectarea profilurilor de preinfuzare

BECUL DE EXTRACȚIE aprins

semnalează Profilul de preinfuzare

selectat.

Setarea implicită este:

– Lentă = BUTONUL .

BECUL este aprins.

– Pentru a selecta un Profil de pre-

infuzare, apăsați:

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

PERSONALIZABIL – TEMPERATURA DE EXTRACȚIE

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

92°C

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

Puteți restabili cu ușurință toate setările

implicite din fabrică.

Restabilirea tuturor setărilor implicite

– Aparatul este pornit și este în starea

PREGĂTIT.

– Apăsați și mențineți apăsat și toate

cele 3 BUTOANE DE EXTRACȚIE

simultan, timp de 4 secunde.

– Aparatul va emite un semnal sonor,

iar becurile , ale BUTOANELOR DE

EXTRACȚIE ȘI ALE DISCULUI se vor

aprinde intermitent simultan, de trei ori.

– Toate setările implicite au fost restabilite.

– Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT.

PERSONALIZABIL – PROFILUL DE PREINFUZARE PENTRU EXTRACȚIE

RESTABILIREA TUTUROR SETĂRILOR IMPLICITE

– Separată = BUTONUL .

BECUL se va aprinde.

– Constant = BUTONUL .

BECUL se va aprinde.

• Confirmați Profilul de preinfuzare

– Apăsați BUTONUL pentru a

salva selecția. Aparatul va emite un

semnal sonor și va ieși din modul de

personalizare.

– Aparatul va reveni în starea

PREGĂTIT.

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

92°C

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

92°C

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 246-247VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 246-247 4/23/20 16:324/23/20 16:32

248

249

Procesul de preparare a cafelei espresso

presupune extragerea de uleiuri din

cafeaua măcinată. În timp, se formează

depuneri de cafea și uleiuri, care afectează

gustul cafelei și funcționarea espressorului.

Circularea apei prin Capul grupului portfiltru

și Tubul pentru abur, înainte și după

prepararea fiecărei cafele, este cea mai

ușoară modalitate pentru a vă menține

espressorul curat. (Consultați Ghidul de

preparare a cafelei)

Curățarea accesoriilor și a pieselor

demontabile

– Nu scufundați aparatul și ștecărul de

alimentare în apă sau în orice alt lichid:

– Curățați componentele în apă caldă, cu

un detergent slab, clătiți-le și uscați-le.

Notă: Nu folosiți agenți de curățare

alcalini, abrazivi sau bureți din sârmă,

deoarece aceștia vor zgâria suprafața

componentelor.

Componente care pot fi introduse în

mașina de spălat vase:

– Paharul din inox pentru lapte

– Grătarul tăvii de picurare din inox

– Coșul de filtrare din inox pentru

espresso simplu

– Coșul de filtrare din inox pentru

espresso dublu

– Discul de curățare

Componente care pot fi introduse exclusiv

pe RAFTUL SUPERIOR al mașinii de

spălat vase:

– Lama superioară rezistentă din inox

– Recipientul pentru cafea măcinată

Componente care NU pot fi introduse în

mașina de spălat vase:

– Rezervorul de apă

– Mânerul grupului portfiltru / Portfiltrul

– Recipientul pentru boabe de cafea

– Tava de picurare

– Dispozitivul de presare

– Instrumentul de curățare

– Peria de curățare

Curățarea Plăcii de încălzire și a

Exteriorului

• Dacă este necesar

Ștergeți aparatul cu o lavetă moale cu

un detergent slab și uscați-l.

ATENȚIE: Pentru a preveni deteriorarea

aparatului, nu utilizați agenți de curățare

alcalini, abrazivi sau bureți din sârmă.

Curățarea tăvii de picurare și a

recipientului pentru cafea măcinată

• Dacă este necesar

Goliți tava de picurare dacă observați

Indicatorul nivelului de apă prin grătarul

din inox; în caz contrar, apa se va vărsa

din tavă.

Notă: În timp, este normal ca pe

interiorul Tăvii de picurare și al

Recipientului pentru cafea măcinată să

apară pete de ulei din cafea.

• Săptămânal

Curățați în apă caldă, cu un detergent slab,

clătiți-le și uscați-le.

Curățarea Mânerului grupului portltru

și a Coșului de ltrare

• După ecare utilizare

Spălați după ecare utilizare, clătindu-le

cu apă curentă caldă.

• La intervale regulate

În apă caldă, cu un detergent slab,

clătiți-le și uscați-le.

Curățarea Capului dușului și a Capului

grupului portltru

• După ecare utilizare

Circulați apă prin acesta înainte de a

prepara un espresso. (Consultați Ghidul

de preparare a cafelei)

• Săptămânal

– Circulați apă prin Capul grupului

portltru apăsând BUTONUL

PENTRU ESPRESSO SIMPLU.

– Lăsați apa să curgă până când se

oprește.

ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – ESPRESSOR

– Cu ajutorul Periei de curățare,

îndepărtați cafeaua măcinată de

pe marginea interioară a Capului

grupului portltru și de pe Garnitura

din silicon. Ștergeți Capul dușului cu

o lavetă umedă.

Tabletele de curățare

Tabletele de curățare pentru espressor pot

fi achiziționate online.

Ciclul de curățare

BECUL de CURĂȚARE se va aprinde în

culoarea albastră pentru a semnala că este

necesar un Ciclu de curățare.

Ciclul de curățare durează aproximativ 7

minute.

• Pregătirea pentru Ciclul de curățare

– Asigurați-vă că în Rezervor există cel

puțin 1 litru de apă.

– Goliți Tava de picurare și remontați-o.

– Aparatul este pornit și în starea

PREGĂTIT.

– Așezați Coșul de ltrare pentru

espresso dublu și Discul de curățare

în Mânerul grupului portltru.

– Introduceți o Tabletă de curățare în

centrul Discului de curățare, în locașul

dedicat.

– Introduceți Mânerul grupului portltru

în Capul grupului portltru.

• Porniți Ciclul de curățare

– Apăsați și mențineți apăsate simultan

butoanele PORNIT/OPRIT și

REGLARE MANUALĂ A DOZEI timp

de 4 secunde. Aparatul va emite un

semnal sonor, iar Ciclul de curățare

va începe.

Notă: Puteți ieși în orice moment din

Ciclul de curățare apăsând BUTONUL de

PORNIRE/OPRIRE.

– BECURILE de PORNIRE/OPRIRE și

CURĂȚARE se vor aprinde intermitent

în timpul ciclului de curățare.

– Apa se va scurge în Tava de picurare,

iar prin duzele Mânerului grupului

portfiltru vor curge cantități mici de apă.

• Terminarea Ciclului de curățare

– Aparatul va emite un semnal sonor,

iar BECURILE de PORNIRE/OPRIRE

și CURĂȚARE nu se vor mai aprinde

intermitent.

– Aparatul va reveni în starea

PREGĂTIT.

– Scoateți Mânerul grupului portltru de

pe Capul grupului portltru. Vericați

dacă tableta s-a dizolvat.

Notă: Dacă tableta nu s-a dizolvat,

reintroduceți Mânerul grupului portfiltru

în Capul grupului portfiltru, goliți Tava de

picurare și remontați-o. Reluați pașii din

secțiunea „Porniți Ciclul de curățare”.

ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – ESPRESSOR

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

MAX

2.8 L

1 L

MIN

SHOWER

HEAD

GROUP HEAD

INSIDE RIM

SILICONE

SEAL

PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

MAX

2.8 L

1 L

MIN

CAP DUȘ

MARGINE INTERIOARĂ

CAP GRUP PORTFILTRU

GARNITURĂ

DIN SILICON

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

PREGĂTIT

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

LAMĂ

SUPERIOARĂ

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

BLOCAJ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

2.ROTIRE

3.PROTECȚII

RÂȘNIȚĂ DESCHISE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRAȚI

INSERT

2.ROTIRE

1. ALINIAȚI

ȘI INSERAȚI

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

MAX

2.8 L

1 L

MIN

CAP DUȘ

MARGINE INTERIOARĂ

CAP GRUP PORTFILTRU

GARNITURĂ

DIN SILICON

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

MAX

2.8 L

1 L

MIN

CAP DUȘ

MARGINE INTERIOARĂ

CAP GRUP PORTFILTRU

GARNITURĂ

DIN SILICON

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 248-249VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 248-249 4/23/20 16:324/23/20 16:32

250

251

• Curățarea după Ciclul de curățare

– Circulați apă prin Capul grupului

portltru apăsând butonul pentru

ESPRESSO SIMPLU. Apa ar trebui

să curgă prin acesta.

– Lăsați apa să curgă până când se

oprește.

– Spălați Tava de picurare, Mânerul

grupului portltru și Discul de curățare

în apă caldă cu un detergent slab,

clătiți-le și uscați-le.

Garnitura din silicon a Capului grupului

portltru

În interiorul Capului grupului portfiltru este

amplasată o garnitură din silicon, care

asigură etanșarea Coșului de filtrare la

prepararea unui espresso.

Important: În perioadele de neutilizare a

espressorului, vă recomandăm să nu lăsați

Mânerul grupului portfiltru introdus în Capul

grupului portfiltru, deoarece aceasta va

reduce durata de viață a Garniturii din silicon.

Garnitura își pierde elasticitatea în timp

și poate necesita înlocuire. Este posibil

ca garnitura să necesite înlocuire dacă

observați scurgeri de espresso cu apă în

jurul Mânerul grupului portfiltru în timpul

extracției sau dacă Mânerul grupului

portfiltru pare slăbit la rotirea completă în

poziție centrală.

Notă: Dacă considerați că este necesară

înlocuirea garniturii Capului grupului

portfiltru, contactați Breville. Nu încercați

să înlocuiți Garnitura din silicon fără a fi

consultat mai întâi Breville.

Curățarea tubului pentru abur

• După ecare utilizare

– După ce ați texturat lapte, circulați

apă prin Tubul pentru abur rotind

DISCUL pe APĂ FIERBINTE timp de

numai 1–2 secunde.

– Ștergeți Tubul pentru abur cu o

lavetă umedă. (Consultați Ghidul de

preparare a cafelei)

• La 2–3 luni

– Lăsați Tubul pentru abur în apă caldă

peste noapte, în Paharul pentru lapte,

cu o Tabletă de curățare.

– Dimineața, scoateți-l din Pahar și

clătiți-l cu atenție, asigurându-vă că

ați îndepărtat toate reziduurile de

soluție.

– Ștergeți Tubul pentru abur cu o

lavetă umedă, asigurându-vă că ați

îndepărtat toate reziduurile de tabletă

de curățare.

– Circulați Apă erbinte prin Tubul

pentru abur timp de 40 de secunde.

• Desfundarea Tubului pentru abur

Dacă Tubul pentru abur se înfundă cu

reziduuri de lapte:

– Introduceți Instrumentul mai gros de

curățare pentru „ABUR” în oriciul

Duzei tubului pentru abur și apoi

scoateți-l.

– Circulați Apă erbinte prin Tubul

pentru abur timp de 40 de secunde.

• Tubul pentru abur este în continuare

înfundat:

– Deșurubați Duza tubului pentru abur

și lăsați-o în apă caldă peste noapte,

în Paharul pentru lapte, cu o Tabletă

de curățare Breville.

– Dimineața, clătiți Paharul și Tubul

pentru abur sub apă curentă,

asigurându-vă că îndepărtați toate

reziduurile de tabletă de curățare.

– Folosiți Instrumentul mai gros de

curățare pentru „Abur” pentru a curăța

Duza tubului pentru abur.

ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – ESPRESSOR

STEAM

FILTER

DEȘURUBAȚI

INTRODUCEȚI

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

STEAM

FILTER

DEȘURUBAȚI

INTRODUCEȚI

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

STEAM

FILTER

DEȘURUBAȚI

INTRODUCEȚI

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

– Asigurați-vă că garnitura roșie este

prezentă și nu prezintă urme de

deteriorare.

– Înșurubați Duza tubului de abur pe

Brațul tubului de abur.

– Circulați Apă erbinte prin Tubul

pentru abur timp de 40 de secunde.

Curățarea ltrelor

• La 2–3 luni

– Lăsați Coșul (coșurile) de ltrare în

apă caldă peste noapte, în Paharul

pentru lapte, cu o Tabletă de curățare.

– Dimineața, clătiți Paharul și Coșul

(coșurile) de ltrare sub apă curentă,

asigurându-vă că îndepărtați toate

reziduurile de tabletă de curățare.

– Așezați Coșul de ltrare în Mânerul

grupului portltru (fără cafea

măcinată) și introduceți-l în Capul

grupului portltru.

– Apăsați BUTONUL pentru

ESPRESSO SIMPLU.

– Lăsați apa să curgă până când se

oprește.

• Desfundarea Coșurilor de ltrare cu

perete dublu

Dacă Coșul de ltrare cu perete dublu

(nu este furnizat împreună cu aparatul

Barista Max) se înfundă cu cafea

măcinată:

– Introduceți Instrumentul de curățare

mai subțire, pentru „FILTRU”, în

oriciul de ieșire și apoi scoateți-l.

– Așezați Coșul de ltrare în Mânerul

grupului portltru (fără cafea

măcinată) și introduceți-l în Capul

grupului portltru.

– Apăsați BUTONUL pentru

ESPRESSO SIMPLU.

– Lăsați apa să curgă până când se

oprește.

– Reluați dacă este necesar.

ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – ESPRESSOR

STEAM

FILTER

DEȘURUBAȚI

INTRODUCEȚI

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

STEAM

FILTER

DEȘURUBAȚI

INTRODUCEȚI

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

ESPRESSOR

TABLETE DE

CURĂȚARE

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 250-251VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 250-251 4/23/20 16:324/23/20 16:32

252

253

Lamele conice sunt utilizate pentru

măcinarea boabelor de cafea la o

granulație adecvată pentru extracția

espresso-ului. În timp, se formează

depuneri de cafea măcinat și uleiuri,

care afectează gustul espresso-ului și

funcționarea Râșniței integrate.

Curățarea Suportului de măcinare și a

Gurii de evacuare a cafelei măcinate

• Săptămânal

Îndepărtați orice urme de cafea

măcinată de pe Suportul de măcinare și

Gura de evacuare a cafelei măcinate cu

o Perie de curățare, ștergeți cu o lavetă

umedă și uscați-le.

Curățarea Recipientului pentru boabe

de cafea

• La 2–3 luni

Dacă Râșnița este utilizată frecvent

(zilnic), Recipientul pentru boabe de

cafea trebuie curățat pentru garantarea

unei performanțe optime.

ATENȚIE: Pentru a preveni deteriorarea

aparatului, nu utilizați agenți de curățare

alcalini, abrazivi sau bureți din sârmă.

AVERTISMENT: Nu scufundați aparatul în

apă.

• Pregătirea pentru curățarea

Recipientului pentru boabe de cafea

– Opriți aparatul, decuplați-l de la curent

și scoateți ștecărul din priză.

– Rețineți Setarea de măcinare curentă

(pentru a o folosi ca punct de plecare

după curățare).

• Scoateți și curățați Recipientul

pentru boabe de cafea

– Rotiți Recipientul pentru boabe

de cafea complet în sens invers

acelor de ceasornic pentru a închide

Protecțiile Recipientului pentru boabe

de cafea și a debloca Recipientul

pentru boabe de cafea.

– Scoateți Recipientul pentru boabe

de cafea de pe Garnitura Râșniței și

depozitați boabele de cafea rămase

într-un recipient etanș, pentru ca

acestea să își mențină prospețimea.

– Spălați Recipientul pentru boabe

de cafea în apă caldă cu detergent,

clătiți-l și uscați-l. Lăsați Recipientul

pentru boabe de cafea să se usuce la

aer înainte de a-l pune la loc.

• Remontați Recipientul pentru boabe

de cafea

– Asigurați-vă că pe Garnitura Râșniței

nu există boabe de cafea sau cafea

măcinată.

Notă: Cafeaua măcinată prinsă sub Lama

superioară poate împiedica poziționarea

corectă a Recipientului pentru boabe de

cafea. În acest caz, măcinați boabele de

cafea în exces.

– Asigurați-vă că Ghidajul Recipientului

pentru boabe de cafea este aliniat cu

marcajele verticale de culoare albă de

pe baza Recipientului pentru boabe

de cafea.

ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – RÂȘNIȚA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

IEȘIRE

RÂȘNIȚĂ

1.ROTIRE

RECIPIENT

ETANȘ

2.DEMONTAȚI

DEMONTAȚI

ROTIRE

1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI

ALINIAȚI GHIDAJUL

RECIPIENTULUI PENTRU

BOABE DE CAFEA

2.ROTIRE

CURĂȚAȚI

DE BOABE DE

CAFEA ȘI

CAFEA

MĂCINATĂ

ÎMPINGEȚI ÎN JOS

ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL

GRUPULUI PORTFILTRU

AT THE SAME TIME

CAPAC

SUPERIOR

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

IEȘIRE

RÂȘNIȚĂ

1.ROTIRE

RECIPIENT

ETANȘ

2.DEMONTAȚI

DEMONTAȚI

ROTIRE

1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI

ALINIAȚI GHIDAJUL

RECIPIENTULUI PENTRU

BOABE DE CAFEA

2.ROTIRE

CURĂȚAȚI

DE BOABE DE

CAFEA ȘI

CAFEA

MĂCINATĂ

ÎMPINGEȚI ÎN JOS

ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL

GRUPULUI PORTFILTRU

AT THE SAME TIME

CAPAC

SUPERIOR

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

IEȘIRE

RÂȘNIȚĂ

1.ROTIRE

RECIPIENT

ETANȘ

2.DEMONTAȚI

DEMONTAȚI

ROTIRE

1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI

ALINIAȚI GHIDAJUL

RECIPIENTULUI PENTRU

BOABE DE CAFEA

2.ROTIRE

CURĂȚAȚI

DE BOABE DE

CAFEA ȘI

CAFEA

MĂCINATĂ

ÎMPINGEȚI ÎN JOS

ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL

GRUPULUI PORTFILTRU

AT THE SAME TIME

CAPAC

SUPERIOR

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – RÂȘNIȚA

– Aliniați și puneți Recipientul pentru

boabe de cafea pe Garnitura

Râșniței, împingeți ferm în jos, rotiți

în sens invers acelor de ceasornic

pentru a-l xa și deschide Protecțiile

Recipientului pentru boabe de cafea.

– Resetați la Setarea de măcinare

notată anterior curățării.

Notă: După curățare, este posibil ca Setarea

de măcinare optimă să se fi modificat. Pentru

a găsi Setarea de măcinare potrivită, folosiți

informațiile disponibile.

Curățarea și desfundarea Lamelor

râșniței, a Garniturii, a Camerei de

măcinare și a Gurii de evacuare

• La 1–2 luni

Dacă Râșnița este utilizată frecvent

(zilnic), Lamele trebuie curățate pentru

garantarea unei performanțe optime a

Râșniței integrate. Curățarea regulată

permite Lamelor să ofere constant

aceeași granulație a cafelei măcinate,

ceea ce este extrem de important la

măcinarea boabelor de cafea pentru

espresso.

• Măcinarea boabelor de cafea în exces

– Aparatul este pornit și în starea

PREGĂTIT.

– Rețineți Setarea de măcinare curentă

(pentru a o folosi ca punct de plecare

după curățare).

– Introduceți Coșul de ltrare pentru

espresso dublu în Mânerul grupului

portltru.

– Introduceți Mânerul grupului portltru

în Suportul de măcinare.

– Rotiți Recipientul pentru boabe de

cafea complet în sens invers acelor de

ceasornic pentru a închide Protecțiile

Recipientului pentru boabe de cafea

și a debloca Recipientul pentru boabe

de cafea. Recipientul pentru boabe de

cafea va ieși ușor în afară.

– Așezați mâna pe Recipientul pentru

boabe de cafea și împingeți ușor în

jos. În același timp, apăsați în jos pe

Mânerul grupului portltru pentru a

porni Râșnița. Continuați să măcinați

până când din Râșniță nu mai iese

cafea măcinată.

– Scoateți Mânerul grupului portltru și

aruncați cafeaua măcinată deoarece

este prea grosieră pentru prepararea

unui espresso.

– Scoateți Recipientul pentru boabe

de cafea de pe Garnitura Râșniței și

depozitați boabele de cafea rămase

într-un recipient etanș, pentru ca

acestea să își mențină prospețimea.

• Pregătirea pentru curățare

– Opriți aparatul, decuplați-l de la curent

și scoateți ștecărul din priză.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

IEȘIRE

RÂȘNIȚĂ

1.ROTIRE

RECIPIENT

ETANȘ

2.DEMONTAȚI

DEMONTAȚI

ROTIRE

1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI

ALINIAȚI GHIDAJUL

RECIPIENTULUI PENTRU

BOABE DE CAFEA

2.ROTIRE

CURĂȚAȚI

DE BOABE DE

CAFEA ȘI

CAFEA

MĂCINATĂ

ÎMPINGEȚI ÎN JOS

ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL

GRUPULUI PORTFILTRU

AT THE SAME TIME

CAPAC

SUPERIOR

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

ESPRESSO

SIMPLU

ESPRESSO

DUBLU

APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC.

MAX

2.8 L

1 L

MIN

20-22g13-15g

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

IEȘIRE

RÂȘNIȚĂ

1.ROTIRE

RECIPIENT

ETANȘ

2.DEMONTAȚI

DEMONTAȚI

ROTIRE

1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI

ALINIAȚI GHIDAJUL

RECIPIENTULUI PENTRU

BOABE DE CAFEA

2.ROTIRE

CURĂȚAȚI

DE BOABE DE

CAFEA ȘI

CAFEA

MĂCINATĂ

ÎMPINGEȚI ÎN JOS

ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL

GRUPULUI PORTFILTRU

AT THE SAME TIME

CAPAC

SUPERIOR

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

IEȘIRE

RÂȘNIȚĂ

1.ROTIRE

RECIPIENT

ETANȘ

2.DEMONTAȚI

DEMONTAȚI

ROTIRE

1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI

ALINIAȚI GHIDAJUL

RECIPIENTULUI PENTRU

BOABE DE CAFEA

2.ROTIRE

CURĂȚAȚI

DE BOABE DE

CAFEA ȘI

CAFEA

MĂCINATĂ

ÎMPINGEȚI ÎN JOS

ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL

GRUPULUI PORTFILTRU

AT THE SAME TIME

CAPAC

SUPERIOR

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

IEȘIRE

RÂȘNIȚĂ

1.ROTIRE

RECIPIENT

ETANȘ

2.DEMONTAȚI

DEMONTAȚI

ROTIRE

1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI

ALINIAȚI GHIDAJUL

RECIPIENTULUI PENTRU

BOABE DE CAFEA

2.ROTIRE

CURĂȚAȚI

DE BOABE DE

CAFEA ȘI

CAFEA

MĂCINATĂ

ÎMPINGEȚI ÎN JOS

ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL

GRUPULUI PORTFILTRU

AT THE SAME TIME

CAPAC

SUPERIOR

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 252-253VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 252-253 4/23/20 16:324/23/20 16:32

254

255

ATENȚIE: Procedați cu atenție la curățarea

Lamelor Râșniței, întrucât acestea sunt

ascuțite.

• Curățarea Lamei superioare

– Pliați cele două mânere în sus și

ridicați Lama superioară de pe

Garnitura Râșniței.

– Spălați Lama superioară în apă caldă,

cu un detergent slab, clătiți-o și uscați-o.

Notă: Petele și urmele de pe suprafața

Lamelor sunt parte a procesului de

durificare (pentru o durată de viață

extinsă). Acestea nu afectează performanța

Râșniței sau gustul cafelei.

• Curățarea și desfundarea Lamei

inferioare și a Camerei de măcinare

– Folosiți Peria de curățare sau un

Aspirator pentru a curăța atent

componentele și suprafețele Camerei

de măcinare de particulele ne de

cafea. Puteți folosi o lavetă umedă

pentru a șterge interiorul Garniturii

Râșniței.

– Lăsați componentele să se usuce

complet la temperatura camerei.

AVERTISMENT: Nu turnați apă sau orice

alt lichid în Camera de măcinare.

• Curățarea și deblocarea Gurii de

evacuare a cafelei măcinate

– Introduceți Peria de curățare prin

partea de jos a Gurii de evacuare a

cafelei măcinate, ștergând și periind

suprafețele interioare.

– Dacă Gura de evacuare a cafelei

măcinate este curată, veți putea

vedea perii de pe perie în interiorul

Camerei de măcinare.

• Remontați lama superioară

– Asigurați-vă că punctul de pe Capacul

superior se aliniază cu punctul de pe

Garnitura Râșniței.

– Cu ajutorul celor două mânere,

amplasați Lama superioară pe

Garnitura Râșniței.

– Săgețile de pe Lama superioară

trebuie să se alinieze cu Garnitura

Râșniței.

– Dacă este amplasată corect,

Lama superioară va  încastrată în

suprafața marginii Râșniței.

– Trageți mânerele în jos, câte unul pe

ecare parte.

• Remontați Recipientul pentru boabe

de cafea

– Asigurați-vă că Ghidajul Recipientului

pentru boabe de cafea este aliniat cu

marcajele verticale de culoare albă de

pe baza Recipientului pentru boabe

de cafea.

– Aliniați și puneți Recipientul pentru

boabe de cafea pe Garnitura Râșniței,

împingeți ferm în jos, rotiți în sens

invers acelor de ceasornic pentru a-l

xa și deschide Ghidajul Recipientului

pentru boabe de cafea.

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – RÂȘNIȚA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

OUTLET

1.TURN

AIR TIGHT

CONTAINER

2.REMOVE

REMOVE

TURN

1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE

2.TURN

CLEAR OF

COFFEE BEANS

& GRINDS

PUSH DOWN

PUSH DOWN GROUP HANDLE

AT THE SAME TIME

TOP COVER

GRINDER

COLLAR

HOPPER

GUIDE

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

IEȘIRE

RÂȘNIȚĂ

1.ROTIRE

RECIPIENT

ETANȘ

2.DEMONTAȚI

DEMONTAȚI

ROTIRE

1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI

ALINIAȚI GHIDAJUL

RECIPIENTULUI PENTRU

BOABE DE CAFEA

2.ROTIRE

CURĂȚAȚI

DE BOABE DE

CAFEA ȘI

CAFEA

MĂCINATĂ

ÎMPINGEȚI ÎN JOS

ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL

GRUPULUI PORTFILTRU

AT THE SAME TIME

CAPAC

SUPERIOR

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

PLEASE EMPTY TRAY

WIPE COFFEE GRINDS

READY

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

CLEAN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

MAX

2.8 L

1 L

MIN

TOP BURR

GRINDER

COLLAR

GRINDER

INTERLOCK

HOPPER

GUIDE

2.TURN

3.HOPPER GATES OPEN

1. ALIGN

& INSERT

THERMOBLOCK

58MM CAFÉ GROUP HEAD

CENTRE

INSERT

2.TURN

1. ALIGN

& INSERT

– Resetați la Setarea de măcinare

notată anterior curățării.

– Adăugați boabe de cafea în

Recipientul pentru boabe de cafea.

Notă: După curățare, este posibil ca Setarea

de măcinare optimă să se fi modificat. Pentru

a găsi Setarea de măcinare potrivită, folosiți

informațiile disponibile.

Reglarea lamei inferioare

Lamele conice sunt realizate din inox călit

pentru o durată de viață extinsă. Cu toate

acestea, după utilizarea prelungită, Lama

inferioară poate necesita reglaje, pentru a

compensa pentru uzură.

În cazul în care cafeaua este măcinată

prea grosier cu Setarea de măcinare sub

2 și extracția este constant insuficientă,

este posibil ca Lama inferioară să necesite

reglare.

Contactați Breville (detaliile sunt pe coperta

spate) în cazul în care considerați că Lama

inferioară trebuie reglată.

Înainte de a contacta Departamentul de

asistență clienți Breville, asigurați-vă că

folosiți boabe de cafea proaspăt prăjită și

că Lama superioară este montată corect.

Important: Indiferent de Setarea de

măcinare, boabele de cafea vechi vor avea

o extracție mai rapidă, iar gustul cafelei

preparate cu acestea va fi cel al unui

espresso extras insuficient.

Important: Dacă Lama superioară nu este

montată corect, granulația cafelei măcinate

cu Râșnița va fi grosieră. Măcinați boabele

de cafea în exces și curățați Lama

superioară și Camera de măcinare.

Notă: Departamentul de asistență clienți

Breville poate decide că sunt necesare

plăcuțe de reglaj pentru Lama inferioară.

Nu încercați să montați aceste plăcuțe fără

a fi consultat mai întâi Breville.

ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – RÂȘNIȚA

BARISTA MAX

GRINDER

MANUAL SHOT

BARISTA MAX

GRINDER

IEȘIRE

RÂȘNIȚĂ

1.ROTIRE

RECIPIENT

ETANȘ

2.DEMONTAȚI

DEMONTAȚI

ROTIRE

1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI

ALINIAȚI GHIDAJUL

RECIPIENTULUI PENTRU

BOABE DE CAFEA

2.ROTIRE

CURĂȚAȚI

DE BOABE DE

CAFEA ȘI

CAFEA

MĂCINATĂ

ÎMPINGEȚI ÎN JOS

ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL

GRUPULUI PORTFILTRU

AT THE SAME TIME

CAPAC

SUPERIOR

GARNITURĂ

RÂȘNIȚĂ

GHIDAJ

RECIPIENT

BOABE CAFEA

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 254-255VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 254-255 4/23/20 16:324/23/20 16:32

256

257

INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – ESPRESSOR

Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut?

Mânerul

grupului

portfiltru este

prea strâns

pentru a se

roti în Capul

grupului

portfiltru

Garnitura din silicon a

Capului grupului portfiltru

este nouă și trebuie să se

așeze.

Folosiți-l în continuare. Garnitura se

va așeza după primele utilizări, iar

mânerul va fi mai ușor de rotit.

Cantitatea de cafea măcinată

folosită este prea mare

Adăugați o cantitate mai mică de

cafea măcinată.

Mânerul

grupului

portfiltru este

slăbit sau se

detașează în

timpul extracției

espresso-ului

Mânerul grupului portfiltru nu

este montat corect sau nu a

fost strâns suficient.

Asigurați-vă că toate cele trei butoane

ale Mânerul grupului portfiltru au fost

introduse corect în Capul grupului

portfiltru și că acesta este rotit în

poziție centrală. Consultați Ghidul de

preparare a cafelei.

Nu a fost montat niciun Coș

de filtrare în Mânerul grupului

portfiltru.

Asigurați-vă că ați introdus un Coș de

filtrare în Mânerul grupului portfiltru

înainte de a folosi Capul grupului

portfiltru.

Garnitura din silicon a

Capului grupului portfiltru

este deteriorată sau uzată.

Consultați secțiunea Întreținere și

curățare.

Contactați Departamentul de asistență

clienți Breville.

Espresso-ul

este împroșcat

sau se scurge

pa marginea

Capului

grupului

portfiltru în

timpul extracției

Cafeaua este măcinată prea

fin.

Treceți pe o Setare de măcinare mai

grosieră.

Cantitatea de cafea măcinată

folosită este prea mare.

Adăugați o cantitate mai mică de

cafea măcinată.

Cafeaua măcinată este

presată excesiv.

Aplicați mai puțină forță la presare.

Marginea superioară a

Coșului de filtrare nu a fost

curățată de depunerile de

cafea măcinată.

Ștergeți marginea Coșului de filtrare

înainte de a-l introduceți în Capul

grupului de filtrare. Consultați Ghidul

de preparare a cafelei.

Marginea interioară a

Capului grupului de filtrare,

Garnitura din silicon sau

Capul dușului sunt murdare.

Curățați componentele cu Peria de

curățare și o lavetă umedă. Consultați

secțiunea Întreținere și curățare.

Garnitura din silicon a

Capului grupului portfiltru

este deteriorată sau uzată.

Consultați secțiunea Întreținere și

curățare.

Contactați Departamentul de asistență

clienți Breville.

INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – ESPRESSOR

Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut?

Espresso-ul

este prea rece

Boabele de cafea au fost

depozitate în frigider sau în

congelator.

Depozitați boabele de cafea într-un

recipient uscat, etanș. Introduceți-l

într-un dulap ferit de razele soarelui.

Este utilizată o temperatură

de extracție personalizată.

Folosiți temperatura implicită

de extracție de 92°C. Consultați

Personalizabil – Temperatura de

extracție.

Ceașca sau paharul era rece

înainte de turnarea espresso-

ului.

Turnați apă fierbinte din Tubul pentru

abur în ceașcă, înainte de a extrage

espresso-ul. Consultați Ghidul de

preparare a cafelei.

Capul grupului portfiltru sau

mânerul nu au fost încălzite

înainte de utilizare.

Mențineți Mânerul grupului portfiltru

sub Capul grupului portfiltru și apăsați

pe butonul pentru ESPRESSO

SIMPLU. Lăsați apa să curgă

prin acesta. Consultați Ghidul de

preparare a cafelei.

Nu curge

espresso

Nu există apă în Rezervor. Umpleți rezervorul cu apă. Circulați

apă prin Capul grupului portfiltru;

apăsați BUTONUL PENTRU

ESPRESSO SIMPLU. Lăsați apa să

curgă prin acesta.

Cafeaua este măcinată prea

fin.

Treceți pe o Setare de măcinare mai

grosieră.

Cantitatea de cafea măcinată

folosită este prea mare.

Adăugați o cantitate mai mică de

cafea măcinată.

Cafeaua măcinată este

presată excesiv.

Aplicați mai puțină forță la presare.

Se utilizează un volum

personalizat pentru doza de

espresso.

Reveniți la volumele implicite ale

dozei de espresso. Consultați

Personalizabil – Temperatura

volumului dozelor.

Coșul de filtrare este blocat. Consultați secțiunea Întreținere și

curățare.

Capul grupului portfiltru este

murdar.

Este necesar un Ciclu de curățare.

Consultați secțiunea „Ciclul de

curățare”.

Capul grupului portfiltru este

înfundat.

Este necesar un Ciclu de detartrare.

Consultați secțiunea „Ciclul de

detartrare”.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 256-257VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 256-257 4/23/20 16:324/23/20 16:32

258

259

INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – ESPRESSOR

Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut?

Espresso-ul

picură din

aparat.

(Extracție

excesivă)

Cafeaua este măcinată prea

fin.

Treceți pe o Setare de măcinare mai

grosieră.

Cantitatea de cafea măcinată

folosită este prea mare.

Adăugați o cantitate mai mică de

cafea măcinată.

Cafeaua măcinată este

presată excesiv.

Aplicați mai puțină forță la presare.

Aparatul prezintă depuneri de

calcar.

Este necesar un Ciclu de detartrare.

Consultați secțiunea „Ciclul de

detartrare”.

Espresso-ul nu

are cremă sau

crema este

subțire

(Extracție

insuficientă)

Boabele de cafea sunt vechi

sau uscate.

Folosiți boabe de cafea proaspăt

prăjită. Consultați Sfaturile pentru

măcinare.

Cafeaua măcinată prea mare. Treceți pe o Setare de măcinare mai

fină.

Cantitatea de cafea măcinată

folosită este insuficientă.

Adăugați o cantitate mai mare de

cafea măcinată.

Cafeaua măcinată nu

este presată (compactată)

suficient.

Presați mai ferm. Consultați secțiunea

„Ghid de extragere a espresso-ului”.

Volumul dozei

de espresso

este prea mare

sau prea mic

Se utilizează volume

personalizate pentru doza de

espresso.

Reveniți la volumele implicite ale

dozelor sau modificați volumul

(volumele) personalizat(e) ale dozelor.

Consultați Personalizabil – Volumul

dozelor.

Espresso-ul

are gust amar

Tipul de cafea boabe pe care

o utilizați.

Încercați alte mărci de cafea boabe.

Este utilizată o temperatură

de extracție personalizată.

Folosiți temperatura implicită

de extracție de 92°C. Consultați

Personalizabil – Temperatura de

extracție.

Funcția de abur a fost

utilizată chiar înainte de

extracția espresso-ului.

Acordați timp apei să circule prin

Termobloc și să se răcească înainte

de a extrage espresso-ul. BECUL

pentru ABUR ar fi trebuit să nu se mai

aprindă intermitent.

INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – ESPRESSOR

Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut?

Zațul de cafea

este ud

Deasupra zațului de cafea va

rămâne o cantitate mică de

apă.

Sprijiniți Mânerul grupului portfiltru

pe Tava de picurare timp de 5 sec.

pentru a permite apei să se evapore

înainte de a arunca zațul.

Cantitatea de cafea măcinată

folosită este prea mare.

Adăugați o cantitate mai mică de

cafea măcinată.

Sunt utilizate Coșuri de

filtrare cu perete dublu.

Coșurile de filtrare cu perete dublu

mențin zațul de cafea mai ud

comparativ cu cele cu perete simplu.

Espresso-

ul curge

neuniform în

ceașcă

Presare neuniformă. Asigurați-vă că presați uniform

cafeaua măcinată.

Blocaj în Capul grupului

portfiltru sau în Mâner.

Verificați să nu existe nimic care să

blocheze Capul grupului portfiltru sau

Mânerul și curățați-le.

Pompa

generează

un zgomot

neobișnuit

Nu există apă în Rezervor. Umpleți rezervorul cu apă.

Lăsați aparatul să revină la starea

PREGĂTIT dacă se răcește după

utilizarea aburului.

Circulați apă prin Capul grupului

portfiltru; apăsați BUTONUL PENTRU

ESPRESSO SIMPLU. Lăsați apa să

curgă prin acesta.

Rezervorul de apă nu este

poziționat corect.

Introduceți Rezervorul de apă în

spatele aparatului.

Este posibil ca Dopul roșu

al ambalajului să nu fi fost

îndepărtat.

Îndepărtați dopul roșu (parte a

ambalajului) din partea de jos a

Rezervorului de apă.

Nu au fost selectate Profiluri

de preinfuzare.

Diferitele Profiluri de preinfuzare

generează zgomote diferite la

începutul unei extracții de espresso.

Consultați Personalizabil – Profiluri de

preinfuzare.

Apă în jurul

Tăvii de

picurare sau

pe blatul de

lucru

Apa se revarsă din Tava de

picurare.

Goliți Tava de picurare dacă

Indicatorul roșu al nivelului de apă

este vizibil prin Grătarul din inox al

Tăvii de picurare.

Tava de picurare nu este

montată atunci când

Termoblocul realizează

evacuarea automată.

Mențineți Tava de picurare montată

în timpul răcirii la temperatura pentru

espresso. BECUL pentru ABUR se

aprinde intermitent și apa curge în

Tava de picurare. Consultați Ghidul de

preparare a cafelei.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 258-259VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 258-259 4/23/20 16:324/23/20 16:32

260

261

INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – ESPRESSOR

Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut?

Cafeaua cu lapte

este prea rece

Este posibil ca laptele să nu fi

fost încălzit suficient.

Asigurați-vă că laptele a fost încălzit

corespunzător în timpul texturării, însă

verificați ca acesta să nu ajungă la

punctul de fierbere.

Nu iese abur

din Tubul pentru

abur

Duza Tubului pentru abur

este blocată.

Consultați secțiunea Întreținere și

curățare.

Nu există apă în Rezervor. Umpleți rezervorul cu apă. Treceți

apă fierbinte prin Tubul pentru abur

pentru a vă asigura că apa circulă prin

acesta.

Aparatul prezintă depuneri

de calcar.

Este necesar un Ciclu de detartrare.

Consultați secțiunea „Ciclul de

detartrare”.

Tubul pentru

abur scârțâie

Duza Tubului pentru abur a

fost introdusă prea adânc.

Coborâți Paharul pentru lapte.

Asigurați-vă că ați poziționat corect

Duza tubului pentru abur la texturare.

Spumă

insuficientă la

texturare

Laptele nu este proaspăt. Asigurați-vă că folosiți lapte proaspăt.

Temperatura laptelui este

prea ridicată.

Asigurați-vă că începeți texturarea cu

lapte care are o temperatură de 4°C.

Tipul de Pahar pentru lapte

utilizat.

Pentru cele mai bune rezultate de

texturare, folosiți un Pahar de lapte

din inox.

Laptele a fost fiert. Reluați prepararea, cu lapte proaspăt,

răcit.

Încălziți până când Paharul pentru

lapte poate fi ținut în mână doar

aprox. 3 secunde, 60–65°C.

Laptele prezintă bule, mai

degrabă decât spumă.

Asigurați-vă că ați poziționat corect

Duza tubului pentru abur la texturare.

Loviți Paharul de blatul de lucru după

ce ați terminat, pentru a elimina bulele

de aer rămase în interiorul acestuia.

Laptele nu este suficient de

aerat.

Mențineți Duza tubului pentru abur

chiar sub suprafața laptelui. Astfel,

veți putea introduce aer în lapte,

pentru a crea spumă.

INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – RÂȘNIȚA

Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut?

Setarea optimă

de măcinare

generează un

espresso extras

insuficient.

Lamele sunt noi și trebuie

să se așeze. Acest lucru

este normale pentru primele

utilizări.

Rotiți Recipientul pentru boabe de

cafea în sensul acelor de ceasornic în

pași mici, către o Setare de măcinare

mai fină, pentru menținerea unei

extracții optime a espresso-ului.

Consultați informațiile pentru ajutor.

Boabele își pierd

prospețimea.

Cantitatea de cafea

măcinată folosită este

insuficientă.

Adăugați o cantitate mai mare de

cafea măcinată.

Cafeaua măcinată nu

este presată (compactată)

suficient.

Presați mai ferm. Consultați secțiunea

„Ghid de extragere a espresso-ului”.

BECUL

RÂȘNIȚEI nu

se aprinde

după apăsarea

BUTONULUI

de PORNIRE/

OPRIRE

Aparatul nu este conectat

la priză.

Introduceți ștecărul într-o priză și

porniți aparatul.

Recipientul pentru boabe de

cafea nu este așezat corect

și nu activează Blocajul

roșu.

Rotiți Recipientul pentru boabe de

cafea în sensul acelor de ceasornic

pentru a-l bloca în poziție. Consultați

secțiunea Întreținere și curățare.

BECUL

RÂȘNIȚEI

se aprinde

intermitent când

încerc să macin

cafeaua.

Protecțiile Recipientului

pentru boabe de cafea sunt

închise sau nu s-au deschis

complet.

Rotiți Recipientul pentru boabe de

cafea în sensul acelor de ceasornic,

la o Setare de măcinare cuprinsă între

30 și 0 pentru a deschide complet

Protecțiile Recipientului pentru

boabe de cafea. Consultați secțiunea

„Recipientul demontabil pentru boabe

de cafea”.

BECUL

RÂȘNIȚEI se

aprinde în roșu

Motorul Râșniței este în

modul de protecție pentru

a preveni supraîncălzirea.

Râșnița a fost folosită

pentru perioade lungi de

timp într-un interval scurt.

Lăsați Râșnița în repaus pentru

5 minute. BECUL RÂȘNIȚEI se va

aprinde în alb pentru a indica faptul că

utilizarea normală poate fi reluată.

Nu iese cafea

măcinată din

Gura pentru

cafea măcinată

a Râșniței

Nu există boabe de cafea

în Recipientul pentru boabe

de cafea.

Umpleți Recipientul pentru boabe de

cafea cu boabe de cafea proaspăt

prăjite.

Protecțiile Recipientului

pentru boabe de cafea sunt

închise sau nu s-au deschis

complet.

Rotiți Recipientul pentru boabe de

cafea în sensul acelor de ceasornic.

La Setarea de Măcinare 30, Protecțiile

Recipientului sunt complet deschise.

Consultați secțiunea „Recipientul

demontabil pentru boabe de cafea”.

Camera de măcinare sau

Gura de ieșire este blocată.

Râșnița trebuie curățată. Consultați

secțiunea Întreținere și curățare.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 260-261VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 260-261 4/23/20 16:324/23/20 16:32

262

263

INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – RÂȘNIȚA

Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut?

Cafeaua este

măcinată

grosier la o

Setare de

măcinare fină

Setarea de măcinare este

incorectă.

Ajustați Setările de măcinare rotind

Recipientul pentru boabe de cafea.

Consultați secțiunile „Sfaturi pentru

măcinare” și „Extracția”.

Lama superioară nu este

instalată corect. Există

boabe de cafea sau cafea

măcinată prinse în jurul și

sub Lama superioară.

Lama superioară trebuie curățată.

Consultați secțiunea Întreținere și

curățare.

Lamele inferioare trebuie

reglate.

Consultați secțiunea „Reglarea lamei

inferioare”.

Espresso-ul

este extras

insuficient chiar

și o setare fină

de măcinare a

cafelei

Cantitatea de cafea

măcinată folosită este

insuficientă.

Adăugați o cantitate mai mare de cafea

măcinată.

Boabele sunt prea vechi. Folosiți boabe proaspăt prăjite.

Indiferent de Setarea de măcinare,

boabele de cafea vechi vor avea o

extracție mai rapidă, iar gustul cafelei

preparate cu acestea va fi cel al unui

espresso extras insuficient.

Lamele inferioare trebuie

reglate.

Consultați secțiunea „Reglarea lamei

inferioare”.

Setările de

măcinare nu pot

fi reglate

Recipientul pentru boabe

de cafea nu este instalat

corect.

Scoateți Recipientul pentru boabe de

cafea și instalați-l din nou. Consultați

secțiunea „Remontați Recipientul

pentru boabe de cafea”.

Există depuneri de boabe

de cafea sau de cafea

măcinată în jurul Lamei

superioare sau al Garniturii

Râșniței.

Scoateți Recipientul pentru boabe

de cafea și Lama superioară. Folosiți

Peria de curățare sau Aspiratorul, după

cum este necesar, pentru a îndepărta

boabele de cafea sau cafeaua

măcinată. Consultați secțiunea

„Remontați Recipientul pentru boabe

de cafea”.

INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – RÂȘNIȚA

Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut?

Recipientul

pentru boabe

de cafea nu

poate fi blocat

în poziție

Garnitura Râșniței nu

este aliniată cu Capacul

superior.

Asigurați-vă că punctul de pe

Capacul superior se aliniază cu

punctul de pe Garnitura Râșniței.

Consultați secțiunea „Remontați lama

superioară”.

Există depuneri de

boabe de cafea sau de

cafea măcinată pe Lama

superioară sau Garnitura

Râșniței.

Scoateți Recipientul pentru boabe

de cafea și Lama superioară. Folosiți

Peria de curățare sau Aspiratorul, după

cum este necesar, pentru a îndepărta

boabele de cafea sau cafeaua

măcinată. Consultați secțiunea

„Remontați Recipientul pentru boabe

de cafea”.

Lama superioară nu este

instalată corect.

Asigurați-vă că Lama superioară este

aliniată corect și că cele două mânere

sunt amplasate câte unul pe fiecare

latură. Consultați secțiunea „Remontați

lama superioară”.

Lama nu se

așează corect

pe Garnitura

Râșniței

Garnitura Râșniței nu

este aliniată cu Capacul

superior.

Asigurați-vă că punctul de pe

Capacul superior se aliniază cu

punctul de pe Garnitura Râșniței.

Consultați secțiunea „Remontați lama

superioară”.

Există boabe de cafea

sau cafea măcinată

prinse în jurul și sub Lama

superioară

Îndepărtați Lama superioară și

reinstalați Recipientul pentru boabe

de cafea. Apăsați Recipientul pentru

boabe de cafea cu mâna, nu îl rotiți.

Introduceți Mânerul grupului portfiltru

în Suportul de măcinare și împingeți

în jos pentru a porni Râșnița. Cafeaua

măcinată va cădea prin Gura de

evacuare a cafelei măcinate.

Lama superioară nu este

instalată corect.

Asigurați-vă că Lama superioară este

aliniată corect și că cele două mânere

sunt amplasate câte unul pe fiecare

latură. Consultați secțiunea „Remontați

lama superioară”.

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 262-263VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 262-263 4/23/20 16:324/23/20 16:32

264

265

Contactați Departamentul de asistență clienți Breville la:

0800 028 7154

Accesați site-ul Breville pentru a vedea gama completă de espressoare

și accesorii disponibile.

www.breville.co.uk

ESPRESSO SIMPLU

VCF130

Perete simplu

ESPRESSO DUBLU

VCF131

Perete dublu

ESPRESSO SIMPLU

VCF128

ESPRESSO DUBLU

VCF129

Coșuri de filtrare 58 mm

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

ACCESORII DISPONIBILE PENTRU ACHIZIȚIE

Contactați Departamentul de asistență clienți Breville la:

0800 028 7154

Accesați site-ul Breville pentru a vedea gama completă de espressoare

și accesorii disponibile.

www.breville.co.uk

ESPRESSO SIMPLU

VCF130

Perete simplu

ESPRESSO DUBLU

VCF131

Perete dublu

ESPRESSO SIMPLU

VCF128

ESPRESSO DUBLU

VCF129

Coșuri de filtrare 58 mm

Cleaning

ESPRESSO

MACHINE

CLEANING

TABLETS

VCF132

DEPANAREA

Pentru depanare și întrebări frecvente,

vizitați www.breville.co.uk/faqs.

POST-VÂNZARE ȘI PIESE DE

SCHIMB

În cazul în care aparatul nu funcționează,

dar este în garanție, duceți produsul

înapoi în locul de unde a fost achiziționat

pentru a  schimbat. Vă atragem atenția

că va  necesară o dovadă valabilă a

achiziției. Pentru asistență suplimentară,

contactați Departamentul de servicii pentru

consumatori la: Regatul Unit: 0800 028

7154 | Spania: 0900 81 65 10 | Franța:

0805 542 055. Pentru toate celelalte țări,

sunați la +44 800 028 7154. Se pot aplica

tarife internaționale. Alternativ, trimiteți un

e-mail la: [email protected]

ELIMINAREA DEȘEURILOR

Deșeurile provenite din produsele electrice

nu trebuie eliminate împreună cu deșeurile

menajere. Vă rugăm să le reciclați dacă

aveți această posibilitate. Pentru informații

suplimentare privind reciclarea și deșeurile

provenite din echipamentele electrice și

electronice (WEEE), contactați-ne prin

e-mail la [email protected].

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 264-265VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 264-265 4/23/20 16:324/23/20 16:32

VCF126X_20MLM1 (EMEA) P.N. 199670 Rev. B

GCDS-BRE-JC

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park,

Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom

Newell Poland Services Sp. z o.o.,

Plac Andersa 7, Poznan, 61-894, Poland.

e-mail: [email protected]

UK Telephone: 0800 028 7154

www.breville.co.uk

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited, 5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, Cheshire, SK8 3GQ, United

Kingdom.

Newell Poland Services Sp. z o.o., Plac Andersa 7, Poznan, 61-894, Poland.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited and Newell Poland Services Sp. z o.o. are subsidiaries of Newell Brands Inc.

The product you buy may differ slightly from the one shown on this carton due to continuing product development.

Made in China

Printed in China

VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 266VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 266 4/23/20 16:324/23/20 16:32

Transcripción de documentos

Breville Barista Max Espresso Machine With Integrated Grinder VCF126X VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 1 4/23/20 16:29 EN Instructions for Use................................................................................................... 4 A FR Instructions.............................................................................................................. 33 PL Instrukcja użytkowania............................................................................................ 67 22 20 18 16 14 12 10 H 8 DE Bedienungsanleitung............................................................................................. 103 I NL Gebruiksaanwijzing............................................................................................... 135 SV Bruksanvisning...................................................................................................... 171 ES Instrucciones de uso............................................................................................. 201 RO Instrucţiuni de utilizare........................................................................................... 237 J B K C L M D E F G N DISC F OR GRINDER IN EAN G TAB L CL ET O BARISTA MAX USE T HI S P UP DE SI MANUAL SHOT R CLEAN Q S TAP & GO GRINDER 2 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 2-3 S 3 4/23/20 16:29 EN BREVILLE’S SAFETY intended use. Injury could occur from misuse. PRECAUTIONS SAFETY PRECAUTIONS FOR • Do not immerse the appliance or power cord YOUR BREVILLE ESPRESSO and plug in water or any MACHINE other liquid. Wash the • Read carefully and save all following 10 parts in warm the instructions provided water with a mild detergent; with an appliance. milk jug, drip tray grill, • Do not remove the Group one cup and two cup filter Handle during the espresso baskets, group handle/ pour or water flow as the portafilter, drip tray, tamper, unit is under pressure. top burr, bean hopper and Removing the Group water reservoir. Rinse and Handle during either of dry each part thoroughly these operations can lead before replacing. Wipe the to a scalding or injury. steam wand with a damp cloth. See Care & Cleaning • The Steam & Hot Water section for full details. Wand becomes very hot during texturing milk and • This appliance is intended water flow. This may cause to be used in household burns in case of contact, and similar applications therefore avoid any direct such as: staff kitchen areas contact with the wand. in shops, offices and other working environments; farm • Always disconnect the plug houses; by clients in hotels, from the power outlet prior motels and other residential to cleaning the espresso type environments; bed and machine or if there is any breakfast type environments. problem during the coffee making process. • This appliance can be used by children aged 8 years • Do not place hands directly and above and persons with under the steam, hot water reduced physical, sensory or espresso pour as this can or mental capabilities or lack lead to a scalding or injury. of experience if they have • The temperature of accessible been given supervision or surfaces may be high when instruction concerning use the appliance is operating. of the appliance in a safe Even after use, the heating way and understand the element surface is subject to hazards involved. Cleaning residual heat after use. and maintenance shall • Do not use an appliance for not be made by children any purpose other than its unless they are older than 4 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 4-5 8 and supervised. Keep the appliance and its cord out of reach of children aged less than 8 years. Children shall not play with the appliance. • Always place the unit on a flat, level surface. • Do not operate without water in reservoir. Fill reservoir with only clean and cold water. Observe the maximum filling volume is 2 litres. • Do not allow the Power Cord to come into contact with the hot parts of the espresso machine, including the Cup Warming Plate and the Steam & Hot Water Wand. • Do not operate this appliance with a damaged cord or plug or if the appliance has been damaged in any manner. If the supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer, its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard. • Appliances are not intended to be operated by means of an external timer or separate remote control system. Breville is very safety conscious when designing and manufacturing consumer products, but it is essential that the product user also exercise care when using an electrical appliance. Listed below are precautions which are essential for the safe use of an electrical appliance: • Always turn the power off at the power outlet before you insert or remove a plug. Remove by grasping the plug - do not pull on the cord. • Turn the power off and remove the plug when the appliance is not in use and before cleaning. • Always use your appliance from a power outlet of the voltage (A.C. only) marked on the appliance. • Never leave an appliance unattended while in use. • Do not use an appliance for any purpose other than its intended use. • Do not place an appliance on or near a hot gas flame, electric element or on a heated oven. • Do not place on top of any other appliance. • Do not let the power cord of an appliance hang over the edge of a table or bench top or touch any hot surface. If you have any concerns regarding the performance and use of your appliance, please visit the Breville Website or contact Breville Consumer Care - details are on the back page. Ensure the above safety precautions are understood. Do not use any accessory not recommended by the manufacturer as this may result in injury or damage to the appliance. 5 4/23/20 16:29 GRINDER GRINDER 10 BARISTA BARISTA MAX MAX 8 8 MANUAL MANUAL SHOT SHOT FEATURES OF YOUR BREVILLE BARISTA MAX A. R emovable Bean Hopper The removable 250g capacity Bean Hopper features 30 easily adjustable Grind Settings. Turn the Hopper from coarse to fine to adjust the Grind Setting & maximise the taste of your espresso. FEATURES OF YOUR BREVILLE BARISTA MAX E. R emovable Drip Tray, Grill & Grind Bin Includes a Water Level Indicator which floats through the Stainless Steel Grill to indicate when the tray is full of water & requires emptying. GRINDER GRINDER GRINDER TAP TAP & & GO GO J. G roup Head - 58mm Commercial Size BARISTA MAX BARISTA MAX The wider size allows more evenMANUAL SHOT MANUAL MANUAL SHOT SHOT extraction of the tamped coffee grinds. GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER MANUAL SHOT MANUAL SHOT GRINDER TAP & GO GRINDER TAP & GO GRINDER TAP & GO DISC F OR USE T HI S IN EAN G TAB L CL ET USE T HI S DISC F OR ET IN EAN G TAB L CL Cleaning Brush Cleaning Disc Area behind the Drip Tray, for storing the One & Two Cup Filter Baskets, Cleaning Disc, Cleaning Brush & Cleaning Pin. 58mm Tamper 460mL Milk Jug A removable Grind Bin for collecting overflowed coffee grinds, separate from the water, is located in the Drip Tray. Simply remove the Grind Bin & discard grinds as required. G. N on-slip Feet The non-slip silicone feet ensure that the Barista Max remains stable on the benchtop during use. H. W arming Plate with Tamper Home Preheats cups & glasses which helps to retain the essential characteristics of true espresso aroma & a rich, sweet taste. Tamper home located on the top of the Warming Plate for convenient access & storage. I. R emovable 2.8L Water Reservoir Push back the lid & fill with cold water, or remove the Water Reservoir by opening the Lid, lifting upwards using the Handle located inside. 6 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 6-7 K. G roup Handle/ Portafilter - 58mm TAP & GO TAP Commercial Size TAP & & GO GO The wider size ensures the coffee grinds are more evenly spread, and easier to tamp. CLEAN MANUAL SHOT TWO CUP Button Pours 2 shots of espresso - 60mL then automatically stops. S SS 58mm Single Wall Filter Baskets CLEAN L. SS team & Hot Water Wand Ball joint movement with silicone cover, allows movement of the Steam Wand to desired position without burning fingers. GRINDER F. C ord Storage Conveniently stow excess cord by pushing the cord inside the machine to keep benchtop tidy. Cleaning Pin CLEAN BARISTA MAX IN EAN G TAB L CL BARISTA MAX One Cup USE T HI S Dual Wall Filter Basket Pin CLEAN CLEAN CLEAN ET Steam Wand Tip Pin desired pour volume is reached press button again to stop. Automatically stops after 200mL SS ONE CUP Button Pours 1 shot of espresso - 30mL then automatically stops. S GRINDER D. Accessories Storage Home BARISTA MAX BARISTA BARISTA MAX MAX GRINDER GRINDER GRINDER B. Illuminated Grind Area LED illumination starts when grinding begins. The coffee grinds are illuminated as they are delivered directly into the Filter Basket. The light automatically fades when grinding is complete. C. T ap & Go™ Grinding Cradle The unique Tap & Go™ Grinding Cradle holds the Group Handle to provide seamless one-touch on-demand grinding. This helps you to control the amount of coffee grinds straight into the Filter Basket. CLEAN CLEAN DISC F OR 18 16 14 12 10 UP DE SI 20 18 16 14 12 UP DE SI 22 20 UP DE SI 22 Two Cup S M. E xtra Tall Cup Height MANUALcoffee SHOT A large 105mm space for extracting directly into tall mugs & glasses. N. Removable Top Burr TAP & GO Easily removable by lifting the Burr handles when cleaning. GRINDER O. GRINDER Light Fully illuminated white when ready. Flashes whilst attempting to grind to indicate the Hopper Gates are not completely open. Fully illuminated red when Grinder Motor is in protection mode. P. Button & Light Press button to turn on the machine. The LIGHT will illuminate & pulse to indicate it is heating up. The LIGHT stays fully illuminated when ready. The machine will automatically enter sleep mode after 20 minutes, the LIGHT will stop illuminating. Q. Espresso Extraction Buttons Button Allows for shot volumes in addition to one & two shot presets. Press button to start extraction, when R. DIAL Features & Lights DIAL Light Fully illuminated when ready. Flashes when DIAL needs to be returned to the vertical position. CLEAN Steam Light S Fully illuminated when ready to steam. Flashes when warming up to steam temperature & when cooling down (purging water) to espresso temperature. STEAM Use to heat & texture milk. HOT WATER Pours 200mL then automatically stops. Use for long black coffee, hot drinks such as tea, instant soups and to warm cups prior to making espresso. S. CLEAN Light Fully illuminated blue when a cleaning cycle for the Group Head & Shower Head is required. 7 4/23/20 16:29 MORE DETAILS ABOUT YOUR BREVILLE BARISTA MAX Temp° IQ Shot Control™ Optimum temperature The Temp° IQ Shot Control™ is an exclusive technology developed by Breville for your Barista Max. This 3 way system delivers the accurate & stable water temperature that is needed for consistently great tasting coffee. • Thermoblock Technology The Thermoblock ensures fast heat up, and precise water temperature for the best espresso extraction & milk steaming. Only the required amount of water is heated for speed and efficiency. The Thermoblock heats water so that espresso extracts at 92°C for the optimum extraction of oils from the tamped coffee grinds. Temperatures above or below will result in burnt/bitter or weak tasting espresso. • Advanced PID Controller The PID monitors and controls the Thermoblock to ensure water is always delivered to tamped coffee grinds at the precise temperature needed. • Gentle Pre-infusion Small amounts of water are gently introduced onto the tamped coffee grinds prior to the steady flow of water, for a richer flavoured espresso. 58 Tap&Go™ 58 Integrated Grinder Easy on-demand grinding experience • Tap&Go™ Technology The Tap&Go™ on-demand grinding technology developed by Breville delivers coffee grinds directly into the Group Handle with one touch. Simply push down on the Group Handle to activate the Grinder. 58 • Conical Burr Grinder 15 BAR The integrated Grinder offers all-in-one grinding experience. The hardened Stainless Steel Conical Burr achieves consistent grind particle sizes, which minimises heat transfer & reduces friction due to its gentle & slow rotation. • Bean Hopper The 250g Hopper features anti-spill gates which prevents coffee beans from escaping onto the benchtop when removing. The on-board Grinder offers all-in-one grinding experience with Grinder integrated in the Espresso Machine. Auto Shot & Customisable BAR • The wider size ensures the coffee grinds are more evenly spread in the Filter Baskets. The coffee grinds are easier to fill, tamp and remove after use. 15 BAR • The 58mm Group Handle allows a more even extraction of the tamped coffee grinds, resulting in a true café tasting coffee. MAX 2.8 L Step 1. Remove Packaging - Ensure all packaging has been removed. GRINDER Important: Remove the red plug found at COLLAR the base of the Water Reservoir. Step 2. Position Machine - Ensure the machine is positioned onto a dry, stable, flat & horizontal benchtop. Step 3. Wash & Dry Parts - Do not immerse appliance, power cord and plug in water or any other liquid. Wash the parts listed below in warm water with a mild detergent: Stainless Steel Milk Jug Stainless Steel One Cup Filter2.TURN Basket Stainless Steel Two Cup Filter Basket Hardened Stainless Steel Top Burr 1. ALIGN Water Reservoir & INSERT Group Handle HOPPER Bean Hopper GUIDE Tamper 3.HOPPER GATES OPEN - Rinse & allow thorough air drying. GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER Customisable Extraction Temperature Temperature just like you want • The Barista Max allows water temperature to be changed from the recommended 92°C (in 2°C increments) to cater for personal preferences. Step 5. Insert Parts into the Grinder • Removable Top Burr - Using the two handles insert the Top Burr into the Grinder Collar. - The arrows on the Top Burr should align to arrows on the Grinder Collar. - When correctly seated, the Top Burr will be flush with the surface of the Grinder Collar. MAX 2.8 L 1L 1L MIN MIN TOP BURR CLEAN Step 4. Place Accessories GRINDER - Accessories Storage Home behind INTERLOCK the Drip Tray for the Cleaning Brush & Cleaning Pin. On the left is storage space for nesting the Cleaning Disc, One & Two Cup Filter Baskets. - Insert the Grind Bin in the space provided on the left side of the Drip Tray. BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER Volumetric Control Right quantity of espresso in your cup Café 58mm 58 • Auto Shot is the easiest way to create Group Head & Handle a great espresso. Press the ONE or Extract the maximum amount of flavour 15 BAR TWO CUP BUTTONS to pour the right amount. The Group Head and the Group Handle • All Extraction Buttons can be are commercial sized, 58mm, just like local customised to deliver the shot volumes café. preferred. 15 BEFORE FIRST USE OF THE BREVILLE BARISTA MAX TOP BURR CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT INSERT GRINDER COLLAR INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.TURN 1. ALIGN & INSERT TOP BURR CENTRE - Place handles down, one on each side. GRINDER COLLAR • Removable Bean Hopper - Align the Hopper Guide with the red Grinder Interlock. - Insert Bean Hopper into the Grinder Collar. - Lightly pushing down, turn the Bean Hopper in a clockwise direction to lock the Hopper into place. - This opens the Hopper Gates (to2.TURN release coffee beans onto the Burrs). At Grind Setting 30, Hopper Gates are fully open. 1. ALIGN GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN & INSERT CLEAN HOPPER GUIDE 2.TURN 3.HOPPER GATES OPEN 1. ALIGN & INSERT GRINDER HOPPER INTERLOCK GUIDE GRINDER BARISTA MAX 3.HOPPER GATES OPEN MANUAL SHOT GRINDER GRINDER INTERLOCK CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX WIPE COFFEE GRINDS - Continue to turn READY the Bean Hopper in a clockwise direction to set the Grind Setting. - As a starting point for espresso extraction try Grind Setting 20. - Fill the Bean Hopper with freshly roasted coffee beans. MANUAL SHOT GRINDER PLEASE EMPTY TRAY CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT -P lace the Tamper in the detail provided on the Warming Plate. CLEAN WIPE COFFEE GRINDS 8 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 8-9 PLEASE EMPTY TRAY WIPE COFFEE GRINDS & 9 4/23/20 16:29 1. AL & IN MAX 2.8 L BEFORE FIRST USE OF THE BREVILLE BARISTA MAX TOP BURR MAX 2.8 L 1L Step 6. Preparing to Prime Machine This priming step must be completed prior to first use. • Fill Water Reservoir - Open the Lid and lift upwards using the Handle inside. - Fill with cold water from the tap. - Insert the Water Reservoir into position & close theINSERT Lid. 1L MIN GRINDER Important: COLLAR MIN GRINDER LEAN BARISTA MAX INSERT 2.TURN MANUAL SHOT 1. ALIGN MAX & INSERT 2.8 L THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD MAX 2.8 L 1L MIN 1. ALIGN & INSERT CENTRE 2.TURN MIN HOPPER Note: GUIDE Make sure that the Water Reservoir 3.HOPPER is clean & free of any debris, asGATES anyOPEN fine particles can block the water flow. • Power INSERT GRINDER - Ensure that the Steam & Hot Water 2.TURN INTERLOCK 1. ALIGN DIAL is in the vertical position. & INSERT - Insert the Power Plug into a 230-240V AC power outlet & switch the CENTRE power on. - Press the BUTTON to turn on the machine. - The LIGHT will illuminate & pulse to indicate the Thermoblock is heating up. - The GRINDER LIGHT will be fully illuminated from turn on. - When the , EXTRACTION BUTTONS & DIAL LIGHTS are all fully illuminated, the machine is in the READY state for EXTRACTION & DIAL features. INSERT GRINDER MANUAL SHOT CLEAN CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT GATES OPEN CLEAN READY WIPE COFFEE GRINDS CLEAN PLEASE EMPTY TRAY 10 THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD BARISTA MAX GRINDER URN MAX 2.8 L 1L READY VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 10-11 1. Check Water & Beans 2. Start Up 1L MIN 1 Min Heat Up MAX 2.8 L MIN READY 1L MIN INSERT 1L CLEAN • Insert Group Handle - Insert the Two Cup Filter Basket in the Group Handle. - Align the Group Handle with the 'INSERT' position located on the left of the Group Head. - Insert the Group Handle flat against the Group Head, then turn the Group Handle right all the way to the centre position. CLEAN RN ATES OPEN BREVILLE BARISTA MAX COFFEE MAKING GUIDE MAX 2.8 L 1. ALIGN & INSERT INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.TURN CENTRE Note: Turning the Group Handle to the centre position might be tight for the first few uses. Step 7. Prime Espresso Machine -P ress the BUTTON & water should start flowing from the Group Head. - Allow water to run through until it stops. - The machine will return to the READY state. Note: For the first few seconds the Pump will make a louder than usual noise as it begins pumping the water through. -P osition Steam Wand over the Drip Tray. - Turn DIAL to . - Allow water to run through for 20 sec. -R eturn DIAL to vertical position. - The machine will return to the READY state. -N ow the Espresso Machine should be thoroughly primed. -W ash Group Handle & Filter Basket in warm waterREADY & dry before making your first coffee. - If water is not flowing from the Group Head or Steam Wand, repeat Step 7. - If water is still not running through, contact Breville Customer Care. Details are on the back page. Press ON/OFF BUTTON, LIGHT ON/OFF, EXTRACTION BUTTONS pulses = heating up. GRINDER & DIAL LIGHTS all fully illuminated LIGHT fully illuminated = = Espresso Machine ready to use. Grinder ready to use. Barista Tip: For best espresso results, use filtered water & freshly roasted coffee beans. S OR by Warming Plate 3. Warm Cup - by Hot Water RETURN Place cup on benchtop and position Steam Wand. Turn DIAL to HOT WATER. Quarter fill cup with hot water. Return DIAL to vertical position. 4. Select Filter Baskets ONE CUP OR Empty cup after 20-30 sec. 5. Warm Group Head, Handle & Filter Basket TWO CUP INSERT Select either: - One Cup Filter Basket. - Two Cup Filter Basket. Cup can be warmed on the top of the machine when it is ON. Press BUTTON. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Hold Group Handle under Group Head while water flows. Wipe Filter Basket with a dry cloth. 11 4/23/20 16:29 BREVILLE BARISTA MAX COFFEE MAKING GUIDE 6. Fill Coffee Grinds BREVILLE BARISTA MAX COFFEE MAKING GUIDE 7. Tamp 13. Prep Milk Jug PAUSE TAMP FORCE 10-15Kg PUSH DOWN 14. Before Texturing Milk 4°C FILL MAX SLIDE IN FROM ABOVE Group Handle Push down Group will sit flat, Handle to grind unsupported, in the into FilterS Basket. Grinding Cradle. Insert Group Handle into Grinding Cradle. 8. Wipe Excess Grinds - One Cup = 13-15g coffee grinds. - Two Cup = 20-22g coffee grinds. Evenly tamp (press) grinds to level indicated. 10. Position Cup 9. Insert Group Handle INSERT INSERT Turn DIAL to Fill Jug with cold STEAM. STEAM milk just below the bottom of the spout. LIGHT flashes = heating up. STEAM LIGHT is Some water may come out of ON = steam ready. the Steam Wand. Pause steam by returning DIAL. 15. Position Steam Wand 16. Start Texturing Milk Barista Tip: For best milk texturing results, ensure steam has first heated up (STEAM LIGHT fully ON). You will hear the Pump start. 12 THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD FINGER WIDTH 2. TURN WIPE COFFEE GRINDS 3 CENTRE INTO GRIND BIN 1. ALIGN & INSERT CONICAL BURR GRINDER Wipe away any excess grinds to clear edges. Wipe fallen grinds on the Drip Tray into the Grind Bin. 11. Espresso Extraction INSERT ONE CUP TEMP IQ SHOT CONTROL Keep Group Handle flat, align, insert & turn into Group Head. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Group Handle should be in the centre position. Position cup on Drip Tray, under Group Handle. 12. Remove Coffee Cake Insert Steam Wand Arm at 12 o'clock. Tip at 3 o'clock, finger width from edge and just below the surface of the milk. Turn DIAL back to STEAM position to start texturing milk. Texturing makes a smooth hissing noise. Check milk is moving in a whirlpool action. 17. Milk Texturing RETURN TWO CUP 60-65°C INSERT 1. TURN OR BANG 2. REMOVE Press either: BUTTON = 30mL shot. BUTTON = 60mL shot. 12 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 12-13 Extraction begins and will automatically stop. Turn Group Handle and remove from Group Head. Remove spent (used) coffee cake from Group Handle. As milk level rises, lower Jug to keep Tip just below surface. When desired microfoam achieved, immerse Steam Wand half way. Milk ready when Milk Jug base is too hot to touch for 3 sec. Return DIAL to vertical position. Remove Jug from Steam Wand. 13 4/23/20 16:29 13-15g BREVILLE BARISTA MAX COFFEE MAKING GUIDE MAX 2.8 L 18. Purge & Clean Steam Wand The Barista Max features Auto Shot Volumetric Control. It extracts just the right amount of espresso then automatically stops. GRINDER COLLAR Barista Tip: To keep optimum Steam Wand performance, always purge & clean the Steam Wand after texturing milk. - Pours 1 shot of espresso = 30mL - Pours 2 shots of espresso = 60mL - Pours up to = 200mL MIN CLEAN & INSERT KEEP IN PLACE 3.HOPPER GATES OPEN KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE GRINDER INTERLOCK MAX 2.8 L ONE CUP 1L GRINDER TWO CUP 13-15g PRE MIN THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.TURN 20. Thermoblock 1. ALIGN Auto Purge HOPPER GUIDE At any point during espresso extraction ONE CUP you can stop the pour by pressing the INSERT same button again. INSERT Wipe Steam Wand & Tip with a damp cloth. 2.TURN 19. Milk Finishing Touches Customise - One Cup Shot Volume - Insert One Cup Filter Basket into the Group Handle. - Fill with coffee grinds then tamp. BARISTA MAX MANUAL SHOT Return DIAL to the vertical position. 1L MIN GRINDER Milky water will come out of Steam Wand. MAX 2.8 L 1L RETURN Turn DIAL to HOT WATER for 1-2 sec. ONE CUP CUSTOMISABLE - SHOT VOLUMES TOP BURR 1. ALIGN 13-15g & INSERT You can adjust the default shot volumes to suit how you like your coffee. CENTRE Note: Maximum allowed shot volumes: BUTTON 100mL BUTTON 200mL BUTTON 400mL Preparing to Customise Shot Volume(s) • Check Water Reservoir - Ensure there is enough water in the Reservoir. 20-22g - Insert Group Handle into the Group Head. - Press & hold the BUTTON for 4 seconds. - The LIGHT will flash to indicate it is ONE CUP TWO CUP OR in custom mode. ONE CUP PRESS & HOLD 4 SEC PRE MAX 2.8 L BARISTA MAX WIPE COFFEE GRINDS 1L MAX 2.8 L MANUAL SHOT GRINDER PRESS & CLEAN BARISTA MAX - Espresso will start to pour. MIN Tap Jug to release larger air bubbles. Swirl Jug to blend milk and create a silky texture. 21. Wash Parts Pour milk in one steady motion. When cooling to espresso temperature, STEAM LIGHT flashes and water purges into Drip Tray. Keep Drip Tray in place. MANUAL SHOT 22. Drip Tray Clean Up WIPE COFFEE GRINDS GRIND BIN KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE CONICAL BURR GRINDER WIPE COFFEE GRINDS PRESS & HOLD 4 SEC READY TEMP IQ SHOT CONTROL CONICAL BURR GRINDER Wash parts with warm water. Check if Drip Tray needs emptying. 14 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 14-15 MIN • Check Power Ensure that: - The Power Plug is inserted into the outlet & switched on. - The DIAL is in the vertical position. - The machine is on and in the READY state. PLEASE EMPTY TRAY PLEASE EMPTY TRAY 1L CLEAN TEMP IQ SHOT CONTROL Remove Drip Tray Grill and separate Grind Bin from Drip Tray. - When you reach your desired 1 shot PRESS & HOLD 4 SEC PRESS HOLD TOGETHER volume, press&the BUTTON.4 SEC - The espresso pour will stop. - The machine will beep & the LIGHT will stop flashing. - The new espresso shot volume has been saved. & HOLD 4 SEC - PRESS The machine will return to the READY state. PRESS & HOLD 4 SEC PLEASE EMPTY TRAY Empty coffee grinds and wash Grind Bin in warm water. Empty water from Drip Tray and wash in warm water. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 15 4/23/20 16:29 PRESS & 1. ALIGN & INSERT 2.TURN 2.TURN ONE CUP OR CUSTOMISABLE - SHOT VOLUMES ONE CUP TWO CUP 1. ALIGN & INSERT CUSTOMISABLE - EXTRACTION TEMPERATURE HOPPER 13-15g 20-22g Customise - Two Cup Shot Volume Customise - GUIDE Manual Shot Volume 3.HOPPER GATES OPEN - Insert Two Cup Filter Basket into the - Insert your desired Filter Basket 13-15g 20-22ginto Group Handle. the Group Handle. - Fill with coffee grinds then tamp. - Fill with coffee grinds then tamp. GRINDER GRINDER INTERLOCK ONE CUP OR TWO CUP TWO CUP BARISTA MAX MANUAL SHOT ONE CUP ONE CUP 20-22g PRESS & HOLD 4 SEC ONE CUP TWO CUP TWO OR GRINDER TWO CUP CLEAN BARISTA MAX CUP MANUAL SHOT 13-15g CLEAN 20-22g 13-15g 20-22g MAX 2.8 L - Insert Group Handle into the Group - Insert Group Handle into the Group Head. Head. ONE CUP TWO CUP ONE CUP & hold TWO OR - PressOR & hold the BUTTON for 4 - Press theCUP BUTTON for 4 seconds. seconds. ONE CUP TWO CUP OR - The LIGHT will flash to indicate it - The LIGHT will flash to indicate it is PRESS & HOLD 4 SEC is custom mode. in custom mode. MAX 2.8 L 1L 1L MIN PRESS & HOLD 4 SEC PRESS & HOLD 4 SEC MAX 2.8 L MIN WIPE COFFEE GRINDS The Thermoblock heats water so that espresso extracts at 92°C. For the best tasting espresso, balancing bitterness and acidity. You can adjust the water temperature used for espresso extraction, in 2°C increments between 88°C - 96°C, to cater for different types of roasted coffee beans and for personal preference. 92°C - Higher temperatures increase bitterness and decrease acidity. - Lower temperatures decrease bitterness and increase acidity. • Check Power Ensure that: - The Power Plug is inserted into the outlet & switched on. - The DIAL is in the vertical position. - The machine is on and in the READY state. 92°C • Adjusting Extraction Temperature The combination of EXTRACTION LIGHTS illuminated signals the temperature selected. The default setting is: - 92°C = ONE CUP LIGHT illuminated. 92°C - To adjust extraction 92°Ctemperature press: - MANUAL SHOT BUTTON = minus 92°C button. 92°C = plus button. - TWO CUP BUTTON 92°C - 94°C = ONE & TWO CUP LIGHTS illuminated. READY MAX 2.8 L 1L MIN PRESS & HOLD 4 SEC - Espresso will start to pour. - When you reach 2 shots PRESS & your HOLD 4desired SEC volume, press the BUTTON. - The espresso pour will stop. PRESS & HOLD 4 SEC - The machine will beep & the LIGHT will stop flashing. PRESS & HOLD 4 SECshot volume - The new espresso hasPRESS been saved. & HOLD 4 SEC - The machine will return to the READY state. MIN PLEASE EMPTY TRAY PRESS & HOLD 4 SEC - Espresso will start to pour. - When you reach shot PRESS & your HOLD 4desired SEC volume, press the BUTTON. - The espresso pour will stop. PRESS & HOLD 4 SEC - The machine will beep & the LIGHT will stop flashing. 4 SEC - ThePRESS new& HOLD espresso volume has been saved. PRESS & HOLD 4 SEC - The machine will return to the READY state. - 96°C = TWO CUP LIGHT illuminated. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • Access Extraction Temperature Custom Mode -S imultaneously press & hold the & BUTTONS for 4 seconds. The machine will beep and the LIGHT begins to flash. - 90°C = MANUAL SHOT & TWO CUP PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC LIGHTS illuminated. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC - The default espresso volumes have been restored. - The machine will return to the READY state. 16 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 16-17 PRE PRE PRES PRE PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRES PRESS & HOLD 4 SEC Restore - All Default Shot Volumes - The machine will beep and all 3 PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC EXTRACTION BUTTON LIGHTS will - Press & hold all 3 EXTRACTION flash together. BUTTONS at the same time for 4 PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC seconds. SEC PRESS PRESS & HOLD 4 SEC 1L 4 SEC CENTRE TWO CUP ONE CUP TWO CUP - 88°C = MANUAL SHOT LIGHT illuminated. Note: The LIGHT will continue to flash PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC to indicate you are in a custom mode. Important: If no buttons are pressed within 1 minute of entering a custom mode, the machine will exit and go back to the READY state. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • Confirm Extraction Temperature PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC - Press the BUTTON to save your selection. The machine will beep & PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC exit the custom mode. - The machine will return to the READY state. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 17 4/23/20 16:29 92°C CUSTOMISABLE - EXTRACTION PRE-INFUSION PROFILE You can select from three Pre-infusion Profiles to cater for personal preferences. - Gentle Pre-infusion: Small defined amounts of water are introduced into the tamped coffee grinds, gently adding moisture to bloom the coffee grinds in 92°C 92°C preparation for a steady water flow. For a balanced tasting espresso.This is the 92°C default profile setting. - Distinct Pre-infusion: A single distinct dose of water is released into the 92°C tamped coffee grinds, followed by a brief rest period, then a steady water flow. For a more bright tasting espresso. - Constant Pre-infusion: Delivers a constant, steady water flow from start to finish. For a more sharp tasting espresso. • Access Pre-infusion Custom Mode - The machine is ON and in the READY state. -S imultaneously press & hold the , ONE & TWO CUP BUTTONS for 4 seconds. The machine will beep and the LIGHT begins to flash. °C PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • Selecting Pre-infusion Profiles The EXTRACTION LIGHT illuminated signals the Pre-infusion Profile selected. The default setting is: -G entle = BUTTON. The LIGHT is illuminated. - To select a Pre-infusion Profile press: -D istinct = BUTTON. The LIGHT will illuminate. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC -C onstant = BUTTON. The LIGHT will illuminate. • Confirm Pre-infusion Profile -P ress the BUTTON to save your selection. The machine will beep & exit PRESS &mode. HOLD TOGETHER 4 SEC the custom - The machine will return to the READY state. PRESS HOLD TOGETHER44SEC SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC TOGETHER PRESS &&HOLD PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC TOGETHER 4 SEC GETHER 4 SEC RESTORE ALL DEFAULT SETTINGS You can easily reset all settings to the factory defaults. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Restore All Default Settings - The machine is & on andTOGETHER in the READY PRESS &HOLD HOLD TOGETHER SEC PRESS 44SEC state. & HOLD TOGETHER PRESS &PRESS 4 SEC4 SEC - Press & holdHOLD the TOGETHER & all 3 EXTRACTION BUTTONS at the same time for 4 seconds. - The machine will beep and the , EXTRACTION BUTTONS & DIAL LIGHTS will all flash together three times. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS&&HOLD HOLDTOGETHER TOGETHER44SEC SEC PRESS PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 18 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 18-19 - All default settings have been restored. - The machine will return to the READY state. CARE & CLEANING - ESPRESSO MACHINE The espresso making process involves extracting oils out of coffee grinds. Deposits of grinds & oils build up over time, affecting the taste of the coffee & operation of the Espresso Machine. Purging water through the Group Head & Steam Wand, before & after making each coffee, is the easiest way to keep your Espresso Machine clean. (See Coffee Making Guide) Cleaning Accessories & Removable Parts - Do not immerse the appliance, power and plug in water or any other liquid. - Clean parts in warm water with a mild detergent, rinse & dry. Note: Do not use alkaline cleaning agents, abrasives or metal scourers, as these will scratch the surfaces of parts. Dishwasher Safe parts: - Stainless Steel Milk Jug - Stainless Steel Drip Tray Grill - Stainless Steel One Cup Filter Basket - Stainless Steel Two Cup Filter Basket - Cleaning Disc Dishwasher Safe TOP SHELF ONLY parts: - Hardened Stainless Steel Top Burr - Grind Bin NON Dishwasher Safe parts: - Water Reservoir - Group Handle / Portafilter - Bean Hopper - Drip Tray - Tamper - Cleaning Pin - Cleaning Brush Cleaning Warming Plate & Exterior • When Required Wipe over the machine with a soft damp cloth with a mild detergent and wipe dry. CAUTION: To prevent damage to the appliance do not use alkaline cleaning agents, abrasives or metal scourers. Cleaning Drip Tray & Grind Bin • When Required Empty if the red Water Level Indicator appears through the Stainless Steel Grill, otherwise water will overflow. Note: Over time it is normal for the inside of the Drip Tray & Grind Bin to be stained by the oils in the coffee grinds. • Weekly Clean in warm water with a mild detergent, rinse & dry. Cleaning Group Handle & Filter Basket • Every Time Wash after each use by rinsing them with warm water under the tap. • Regular Intervals In warm soapy water using a mild detergent, rinse & dry. Cleaning Shower & Group Head • Every Time Run water through before making an espresso. (See Coffee Making Guide) • Weekly - Purge water through the Group head by pressing the ONE CUP BUTTON. - Allow water to run through until it stops. - With the Cleaning Brush remove any coffee grinds from around the Group Head inside rim and Silicone Seal. Wipe the Shower Head with a damp cloth. SHOWER HEAD THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS SILICONE SEAL GROUP HEAD INSIDE RIM Cleaning Tablet Espresso Machine Cleaning Tablets can be purchased online. 19 4/23/20 16:29 1 MIN CLEAN INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD N EANI G TAB L CL USE T HI S DISC F OR ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS MIN E UP SID - Place the Two Cup Filter Basket & the Cleaning Disc into the Group Handle. - Place one Cleaning Tablet in the middle of the Cleaning Disc in the space provided. MAX 2.8 L 1L MIN ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS BL CL ET E UP SID ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS N EANI G TAB L CL USE T HI S DISC F OR PRESS & HOLD TOGETHEREA4NINSEC G TA USE T HI S DISC F OR ET - Insert Group Handle into the Group Head. • Start the Cleaning Cycle - Simultaneously press & hold the ON/ OFF & MANUAL SHOT BUTTONS for PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 4 seconds. The machine will beep and the Cleaning Cycle will start. E UP SID PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC AD M 20 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 20-21 STEAM STEAM Group Head Silicone Seal A Silicone Seal is located in the Group Head and creates a seal against the Filter Basket when making an espresso. Important: When not being used, we INSERT recommend not to leave the Group Handle inserted into the Group Head, as this will reduce the life of the Silicone Seal. INSERT Over time this Seal loses its elasticity and may require replacement. The seal may need replacing when watery espresso D U A L WA L L leaks from around the Group Handle during extraction, or if the Group Handle is loose when fully turned to the centre position. Note: Contact Breville should you think that the Group Head Seal needs replacing. Do not attempt to change the Silicone Seal without first consulting Breville. STEAM R READY 1L SSO PRE INE - InEMSthe remove the Jug and ACH morning NING LEA E T S C rinse Lensuring that all traces of the B A T solution have been removed. -W ipe Steam Wand with a damp cloth ensuring that all traces of the cleaning tablet have been removed. -R un Hot Water through the Steam Wand for 40 SO seconds. RES ESP HINE • Unblocking Steam Wand MAC G N A IN CLE L E T S If the Steam Wand Tip becomes B A T clogged with milk residue: - Insert the thicker 'STEAM' Cleaning Pin up the Steam Wand Tip hole and INSERT remove. INSERT INSERT STEAM INSERT INSERT D U A L WA L L -Run Hot Water through Steam D U A L WA L the L Wand for 40 seconds. INSERT • Steam Wand Remains Blocked: - Unscrew the Steam Wand Tip and soak overnight Din U A L the WA L L Milk Jug with warm water & one Breville Cleaning Tablet. R - The machine is on and in the READY state. TE FIL MAX 2.8 L TE FIL MIN UNSCREW Cleaning Filter Baskets • 2-3 Months - Soak the Filter Basket(s) overnight in the Milk Jug with warm water & one Cleaning Tablet. SO RES ESP HINE MAC ING N O A S RCELSEEL E T S ESP H INB TA MAC G ANIN CLE L E T S SO S TA B PRE ES HINE MAC G ANIN CLE L E T S - In the morning rinse the Jug & Filter TA B O ESS R P under running water ES Basket(s) INE H C MA ING EAN T S all traces of the cleaning CLensuring E L B TA tablet have been removed. - Place a Filter Basket into Group SO RES ESP HINE MAC Handle (without coffee grinds) and NING A E CL L E T S TA B insert into Group Head. - Press the ONE CUP BUTTON. - Allow water to run through until it stops. • Unblocking Dual Wall Filter Baskets If the Dual Wall Filter Basket (not supplied with the Barista Max) becomes clogged with coffee grinds: INSERT - Insert the thinner 'FILTER' Cleaning Pin in the exit hole and remove. STEAM INSERT UNSCREW UNSCREW R 1L SO RES ESP HINE MAC G ONIN SA RCELSEEL E T S ESP H INB A T C MA G ANIN CLE L E T S TA B - In the morning rinse the Jug & Steam Wand Tip under running water ensuring all traces of the cleaning tablet have been removed. - Use the thicker 'Steam' Cleaning Pin to clean the Steam Wand Tip. - Ensure red O-ring is present & undamaged. - Screw the Steam Wand Tip back into the Steam Wand Arm. - Run Hot Water through the Steam Wand for 40 seconds. TE FIL MAX 2.8 L R CLEAN ET K CLEAN Cleaning Steam Wand • Every time - After texturing milk purge the Steam Wand by turning the DIAL to HOT WATER for just 1-2 seconds. - Wipe the Steam Wand with a damp cloth. (See Coffee Making Guide) • 2-3 Months -S oak the Steam Wand overnight in the Milk Jug with warm water & one Cleaning Tablet. Note: The Cleaning Cycle can be exited at any point by pressing the ON/OFF BUTTON. - The ON/OFF & CLEAN LIGHTS will flash during the cleaning cycle. -W ater will purge into the Drip Tray and small amounts of water will pour from the Group Handle spouts. • Cleaning Cycle Complete - The machine will beep and the ON/ OFF & CLEAN LIGHTS will stop flashing. - The machine will return to the READY state. -R emove the Group Handle from the Group Head. Check tablet has been dissolved. SO RES E Note: If the tablet has not been ESP Hdissolved, IN AC G INthe N A insert the Group Handle backMCLinto E ETS ABL T Group Head, empty the Drip Tray & replace. Repeat the ‘Start the Cleaning Cycle’ section. • Cleaning Cycle Clean Up -P urge the Group Head by pressing the ONE CUP BUTTON and water should flow. - Allow water to run through until it stops. -W ash the Drip Tray, Group Handle & Cleaning Disc in warm water with a mild detergent, rinse & dry. TE FIL Cleaning Cycle The CLEAN LIGHT will illuminate blue to indicate a Cleaning Cycle is required. HOPPER GATES OPEN The Cleaning Cycle takes approximately 7 minutes to complete. • Preparing for Cleaning Cycle - Ensure there is at least 1 Litre of water in the Reservoir. - Empty the Drip Tray & replace. D CARE & CLEANING - ESPRESSO MACHINE CARE & CLEANING - ESPRESSO MACHINE CENTRE R 2.TURN INSERT 2.TURN TE FIL 1. ALIGN & INSERT D U A L WA L L UNSCREW - Place Filter Basket into Group Handle UNSCREW (without coffee grinds) and insert into Group Head. - Press the ONE CUP BUTTON. - Allow water to run through until it stops. - Repeat if needed. 21 4/23/20 16:29 CARE & CLEANING - GRINDER CARE & CLEANING - GRINDER Conical Burrs are used to grind coffee beans to a suitable size for espresso extraction. Deposits of grinds & oils build up GRINDER over time, affecting the taste of the espresso OUTLET & operation of the integrated Grinder. PUSH DOWN 2.REMOVE 1.TURN Cleaning Grinding Cradle & Grind Outlet AIR TIGHT CONTAINER • Weekly 2.REMOVE Remove any coffee grinds from the -W ash the Bean Hopper in warm soapy Grinding Cradle & Grind Outlet with the CLEAR then OF water, rinse & dry. Let the Bean GRINDERCleaning Brush and wipe with a damp COFFEE BEANS OUTLET cloth, wipe dry. Hopper stand to allow thorough air 1.TURN & GRINDS 2.REMOVE drying before replacing. • Replace Bean Hopper AIR TIGHT -E nsure the Grinder CollarCONTAINER is clear of GRINDER coffee beans or grinds. OUTLET 1.TURN CLEAR OF 2.REMOVE COFFEE BEANS & GRINDS AIR TIGHT CONTAINER ALIGN HOPPER GUIDE GRINDER OUTLET PUSH DOWN 1.TURN 1. ALIGN & INSERT ONE CUP CLEAR OF Cleaning the Bean Hopper COFFEE BEANS & GRINDS AIR TIGHT • 2-3 Months HOPPER CONTAINER 13-15g 2.TURN GUIDE If the Grinder is used frequently TURN Note: Coffee grinds caught under the Top (everyday), the BeanATHopper to THE SAMEneeds TIME prevent the Bean Hopper from be cleaned to ensure best performance. Burr may CLEAR OF ALIGN HOPPER GUIDE If this happens 1. ALIGN & INSERT seating correctly. grind off COFFEE BEANS CAUTION: To prevent damage to the & GRINDS excess coffee beans. PUSH DOWN appliance do not use alkaline cleaning REMOVE -E nsure the Hopper Guide is aligned agents, abrasives or metal scourers. with the vertical white lines on the WARNING: Do not immerse the machine HOPPER Hopper base.GUIDE 2.TURN 1. ALIGN & INSERT ALIGN HOPPER GUIDE in water. TURN - Align & insert the Bean Hopper into • Preparing to Clean Bean Hopper S PUSH AT THE SAME TIMEDOWN PUSH DOWN GROUP HANDLE the Grinder Collar and firmly pushing - Turn off the machine, switch off & down turn clockwise to lock into place unplug at power outlet. HOPPER and open the hopper gates. - Make note of the current Grind Setting 2.TURN GUIDE REMOVE ALIGN HOPPER GUIDE 1. ALIGN & INSERT TURN(to use as the starting point after AT THE SAME TIME cleaning). PUSH DOWN • Remove and Clean Bean Hopper - Turn Bean Hopper fullyS anti-clockwise, HOPPER TOP COVER PUSH DOWNGates GROUP HANDLE REMOVE to close the Hopper and unlock 2.TURN GUIDE GRINDER TURN the Bean Hopper. COLLAR AT THE SAME TIME - Remove the Bean Hopper from -R eset to the Grind Setting noted prior the Grinder Collar and store any to cleaning. S remaining beans inPUSH an DOWN airtight GROUP HANDLE Note: After cleaning, the optimum Grind REMOVE container to preserve their freshness. Setting may have changed. To find the optimum Grind Setting use the information. TOP COVER MAX 2.8 L 1L Cleaning & Unblocking Grinder Burrs, Collar, Grind Chamber and Outlet • 1-2 Months TURN If the Grinder is used frequently AT THE SAME TIME (everyday), the Burrs need to be cleaned to ensure best performance of the integrated Grinder. Regular cleaning helps the Burrs achieve consistent grinding results, which is especially important when grinding coffee beans for espresso. GRINDER OUTLET • Grind Off Excess Coffee Beans S - The machine is on and in the READY PUSH DOWN GROUP HANDLE state. GRINDER OUTLET -M ake note of the current Grind Setting (to use as the starting point after cleaning). - Insert Two Cup Filter Basket into the Group Handle. - Insert Group Handle into Grinding Cradle. GRINDER PUSH DOWN GROUP HANDLE 22 GRINDER COLLAR MANUAL SHOT TOP COVER BARISTA MAX - Remove the Group Handle and dispose of the waste grinds as these HOPPER will be too coarse for espresso coffee. 2.TURN GUIDE - Remove the Bean Hopper from the Grinder Collar and store any remaining coffee beans in an airtight container to preserve their freshness. 2.REMOVE REMOVE GRINDER OUTLET 2.REMOVE 1.TURN AIR TIGHT CONTAINER 1.TURN GRINDER GRINDER PRESS & HOLD 4 SEC MANUAL SHOT TURN HOPPER GUIDE 2.TURN AT THE SAME PUSHTIME DOWN GROUP HANDLE REMOVE TOP COVER GRINDER COLLAR PRESS & HOLD 4 SEC S PUSH DOWN GROUP HANDLE TOP COVER GRINDER COLLAR 23 GRINDER COLLAR GRINDER BARISTA MAX BARISTA MAX S GRINDER VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 22-23 BARISTA MAX S PUSH DOWN GROUP HANDLE BARISTA MAX PRESS & HOLD 4 SEC GRINDER 1. ALIGN & INSERT • Preparing to Clean AIR TIGHT CONTAINER OF the machine, switch off & - TCLEAR urn off COFFEE BEANS unplug at power outlet. & GRINDS2.REMOVE COVER CAUTION:TOP Care should be taken when GRINDER CLEAR OF cleaning Grinder Burrs as they are sharp. COLLAR COFFEE BEANS GRINDER TWO CUP • Cleaning Top Burr & GRINDS OUTLET 1.TURN - Fold the two handles up and lift the Top Burr from the Grinder Collar. AIR TIGHT - Wash the Top Burr in warm soapy 20-22g CONTAINER water with a mild detergent, rinse & dry. Note: Spots & marks on the surface of the ALIGN GUIDE 1. ALIGNprocess & INSERTPUSH Burrs areHOPPER part of the hardening (forDOWN CLEAR OF - Turn Bean Hopper fully anti-clockwise extra-long life). These marks do not affect PUSH DOWN COFFEE BEANS to close the Hopper Gates and unlock the performance & GRINDS of the Grinder or the taste ONE CUP TWO CUP OR ALIGN HOPPER GUIDE 1. ALIGN & INSERT the Bean Hopper. The Bean Hopper of the espresso. TURN HOPPER will pop up slightly. • Cleaning & Unblocking BottomATBurr PUSH DOWNGUIDE 2.TURN THE SAME TIME your hand on top of the Bean TURN - Place and Grind Chamber AT THE SAME TIMEAt Hopper and push down lightly. - Use the Cleaning Brush or a Vacuum HOPPER the same time push down the Group CleanerGUIDE to thoroughly clear the parts 2.TURN TURN Handle to activate the Grinder. and surfaces in the Grind Chamber of AT THE SAME TIME Continue grinding until no more coffee REMOVE fine coffee grinds. A damp cloth can grinds are emitted from the Grinder. be used to wipe of &the Grind ALIGN HOPPER GUIDE the inside 1. ALIGN INSERT Collar. S PUSH DOWN - Allow thoroughREMOVE air drying. PUSH DOWN GROUP HANDLE MIN S ALIGN HOPPER GUIDE BARISTA MAX 4/23/20 16:29 REMOVE 1.TURN AIR TIGHT CONTAINER S PUSH DOWN GROUP HANDLE CARE & CLEANING - GRINDER CLEAR OF COFFEE BEANS WARNING: & GRINDS Do not pour water or any other liquid into the Grind Chamber. • Cleaning & Unblocking Grind Outlet - Feed the Cleaning Brush up into the Grind Outlet from below, wiping & brushing the inside surfaces. - If the Grind Outlet is clear the bristles will be visible inside the Grind Chamber. ALIGN HOPPER GUIDE 1. ALIGN & INSERT TROUBLESHOOTING GUIDE - ESPRESSO MACHINE -R eset to the Grinder Setting noted prior to cleaning. -R efill the Bean Hopper with coffee beans. TOP COVER Note: After cleaning, the optimum Grind GRINDER Setting may have changed. To find the COLLAR optimum Grind Setting use the information. Adjusting Bottom Burr The Conical Burrs are made of hardened Stainless Steel for extra-long life. However, after prolonged use, the Bottom Burr may require adjustment to compensate for wear. If the coffee grinds are too coarse when the Grind Setting is below 2 and the espresso is consistently under extracted, the Bottom Burr may need adjusting. Contact Breville (details are on the back page) should you think that the Bottom Burr needs adjustment. Prior to contacting Breville Customer Care, please ensure that you are using freshly roasted beans and that the Top Burr is seated correctly. Important: Old coffee beans, no matter the Grind Setting, will have a fast extraction and will produce an under extracted tasting espresso. Important: If the Top Burr is not seated correctly the Grinder will produce coarse coffee grinds. Grind off excess coffee beans and clean the Top Burr & Grind Chamber. Note: Breville Customer Care may determine that Bottom Burr adjustment shims are required. Do not attempt to add shims without first consulting Breville. GRINDER HOPPER GUIDE 2.TURN GRINDER • Replace Top Burr - Ensure the dot on the Top Cover REMOVE aligns with the dot on the Grinder Collar. - Using the two handles insert the Top Burr into the Grinder Collar. - The arrows on the Top Burr should align to arrows on the Grinder Collar. - When correctly seated, the Top Burr will be2.REMOVE flush with the surface of the Grinder Collar. BARISTA MAX MANUAL SHOT 1.TURN TOP COVER GRINDER GRINDER COLLAR COLLAR What To Do Group Handle is tight to turn in the Group Head The Group Head Silicone Seal is new and needs bedding in. Keep using. This Seal will bed in during the first few uses and become easier to turn. Too many coffee grinds used Fill with less coffee grinds. Group Handle is loose or comes off during espresso extraction Group Handle is not attached Ensure all three tabs of the Group correctly or has not been Handle are fully inserted into the tightened sufficiently. Group Head and rotated to the centre position. See Coffee Making Guide. Espresso squirts or trickles down the side of the Group Head during extraction MAX 2.8 L 1L AIR TIGHT CONTAINER 1L MIN CLEARhandles OF - Place down, one on each COFFEE BEANS side. & GRINDS Replace Bean Hopper - Ensure the Hopper Guide is aligned with the vertical white lines on the Hopper base. - Align & insert the Bean Hopper into the Grinder Collar and firmly pushing down turn clockwise to lock into place 2.TURN and open the Hopper Guide. GRINDER BARISTA MAX GRINDER GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT MANUAL SHOT No Filter Basket inserted in the Group Handle. Ensure a Filter Basket is inserted into the Group Handle before using in the Group Head. Group Head Silicone Seal is damaged or worn. See Care & Cleaning. Contact Breville Customer Care. Coffee grind is too fine. Change to a coarser Grind Setting. BARISTA MAX MIN WN Possible Cause MAX 2.8 L TOP BURR • Problem Espresso is too cold Too many coffee grinds used. Fill with less coffee grinds. Coffee grinds tamped too hard. Apply less force during tamping. Top edge of Filter Basket has Wipe around top edge of the Filter not been cleaned of loose Basket before inserting into Group coffee grinds. Head. See Coffee Making Guide. Group Head inside rim, Silicon Seal or Shower Head is dirty. Clean the parts with the Cleaning Brush and damp cloth. See Care & Cleaning. Group Head Silicone Seal is damaged or worn. See Care & Cleaning. Contact Breville Customer Care. Coffee beans being stored in the fridge or freezer. Store coffee beans in a dry, airtight container. Place in a cool dark cupboard. Custom extraction temperature being used. Use the default 92°C extraction temperature. See Customisable Extraction Temperature. Cup or glass was cold prior to espresso pour. Pour hot water from the Steam Wand into the cup before extracting espresso. See Coffee Making Guide. Group Head or Handle not warmed before use. Hold the Group Handle under the Group Head and press the ONE CUP BUTTON. Allow water to run through. See Coffee Making Guide. CLEAN BARISTA MAX ALIGN HOPPER GUIDE 1. ALIGN & INSERT 1. ALIGN & INSERT HOPPER GUIDE HOPPER GUIDE INSERT 1. ALIGN & INSERT INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.TURN CENTRE 3.HOPPER GATES OPEN 2.TURN TIME GRINDER 24INTERLOCK GRINDER REMOVE MANUAL SHOT GRINDER 25 BARISTA MAX VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 24-25 CLEAN BARISTA MAX 4/23/20 16:29 TROUBLESHOOTING GUIDE - ESPRESSO MACHINE TROUBLESHOOTING GUIDE - ESPRESSO MACHINE Problem Possible Cause What To Do Problem Possible Cause What To Do No espresso pours No water in the Water Reservoir. Fill reservoir with water. Prime water through the Group Head, press the ONE CUP BUTTON. Allow water to run through. Spent (used) coffee cake is wet A little water will remain on top of the used coffee cake. Rest Group Handle on the Drip Tray for 5 sec to allow the water to dissipate before disposing cake. Coffee grind is too fine. Change to a coarser Grind Setting. Too many coffee grinds used. Fill with less coffee grinds. Too many coffee grinds used. Fill with less coffee grinds. Coffee grinds tamped too hard. Apply less force during tamping. Custom shot volume being used. Reset to the default shot volumes. See Customisable - Shot Volumes Temperature. The Filter Basket is blocked. See Care & Cleaning. Group Head is dirty. A Cleaning Cycle is required. See Cleaning Cycle. Group Head is blocked. A Descaling Cycle is required. See Descaling Cycle. Espresso pours out in drips (Over Extracted) Coffee grinds are too fine. Change to a coarser Grind Setting. Too many coffee grinds used. Fill with less coffee grinds. Coffee grinds tamped too hard. Apply less force during tamping. Espresso Machine has scale build up. A Descaling Cycle is required. See Descaling Cycle. Espresso does not have any crema, or crema is thin (Under Extracted) Coffee beans are old or dry. Use freshly roasted coffee beans. See Tips for Grinding. Coffee grinds too coarse. Change to a finer Grind Setting. Not enough coffee grinds used. Fill with more coffee grinds. Grinds not tamped (compacted) enough. Tamp more firmly. See Espresso Extraction Guide section. Espresso shot volume too much or too little Custom shot volumes being used. Restore to default shot volumes or change your custom shot volume(s). See Customisable - Shot Volumes. Espresso tastes bitter Type of coffee beans being used. Try different brands of coffee beans. Custom extraction temperature being used. Use the default 92°C extraction temperature. See Customisable Extraction Temperature. Steam function has been used just before extracting espresso. Allow time for water to purge the Thermoblock and cool down before extracting espresso. The STEAM LIGHT should have finished flashing. 26 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 26-27 Dual Wall Filter Baskets being Dual Wall Filter Baskets will keep the used. coffee cake wetter than Single Wall Filter Baskets. Espresso pours into cup unevenly Uneven tamping. Ensure coffee grinds are tamped evenly. Obstruction in the Group Head or Handle. Check there is nothing obstructing the Group Head or Handle & clean. Pump makes an unusual noise No water in the reservoir. Fill reservoir with water. Let the machine return to the READY state if it is cooling down after steam. Prime water through the Group Head, press the ONE CUP BUTTON. Allow water to run through. Water Reservoir is not correctly positioned. Insert the Water Reservoir into the back of the unit. Red Plug from the packaging may still be inserted. Remove the red packaging plug found at the base of the Water Reservoir. New Pre-infusion Profiles has been selected. Different Pre-infusion Profiles make different noise at the start of an espresso extraction. See Customisable - Pre-infusion Profiles. Water overflowing from Drip Tray. Empty if the red Water Level Indicator appears through the Drip Tray Stainless Steel Grill. Drip Dray not present when Thermoblock is auto purging. Keep Drip Tray in place, when cooling to espresso temperature. The STEAM LIGHT flashes and water purges into Drip Tray. See Coffee Making Guide. Water around Drip Tray area or on benchtop 27 4/23/20 16:29 TROUBLESHOOTING GUIDE - ESPRESSO MACHINE TROUBLESHOOTING GUIDE - GRINDER Problem Possible Cause What To Do Problem Possible Cause What To Do Milky coffee is too cold Milk may not be heated enough. Ensure that milk is heated properly during texturing, but be sure not to heat too much and boil the milk. New Burrs are bedding in. This is normal for the first few uses. No steam from the Steam Wand Steam Wand Tip is blocked. See Care & Cleaning. No water in the Water Reservoir. Fill reservoir with water. Run hot water through the Steam Wand to ensure water flows. Optimum Grind Setting is producing an under extracted espresso Turn the Bean Hopper clockwise in small increments to a finer Grind Setting to keep an optimum espresso extraction. Use the information to help. Espresso Machine has scale A Descaling Cycle is required. See build up. Descaling Cycle. Steam Wand making a screeching noise Steam Wand Tip too deep. Lower Milk Jug. Ensure the Steam Wand Tip is positioned correctly when texturing. Not enough foam when texturing Milk is not fresh. Ensure the milk being used is fresh. Milk temperature is too warm. Ensure you start texturing with milk that is around 4°C. Type of Milk Jug being used. For best texturing results use a chilled Stainless Steel Milk Jug. Milk has been boiled. Start again with fresh, chilled milk. Heat till the Milk Jug can only be held for approximately 3 second, 60-65°C. The milk is making bubbles rather than microfoam. Ensure the Steam Wand Tip is positioned correctly when texturing. Tap the Jug on the benchtop when finished to release trapped air bubbles. Milk is not taking in enough air. Keep the Steam Wand Tip just under the surface of the milk. This will help introduce air into the milk to create microfoam. Not enough coffee grinds used. Fill with more coffee grinds. Grinds not tamped (compacted) enough. Tamp more firmly. See Espresso Extraction Guide section. GRINDER LIGHT does not illuminate after pressing ON/ OFF BUTTON The machine is not plugged into the power outlet. Insert in the Power Plug into power outlet & switch on. The Bean Hopper is not seated correctly & not activating the red Interlock Pin. Turn the Bean Hopper in a clockwise direction to lock into place. See Care & Cleaning. GRINDER LIGHT flashes when trying to grind beans. Hopper Gates are closed or not fully open. Turn the Bean Hopper in a clockwise direction to a Grind Setting between 30-0 to fully open the Hopper Gates. See Removable Bean Hopper section. GRINDER LIGHT illuminated red Grinder Motor in protection mode to prevent overheating. Grinder has been used for long periods in a short space of time. Leave the Grinder for 5 minutes. The GRINDER LIGHT will illuminate white to indicate normal use can be resumed. No coffee grinds No coffee beans in the coming from the Bean Hopper. Grinder Outlet Hopper Gates are closed or not fully open. Coffee grinds are coarse when on a fine Grind Setting 28 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 28-29 Beans are losing freshness. Fill the Bean Hopper with freshly roasted coffee beans. Turn the Bean Hopper in a clockwise direction. At Grind Setting 30, Hopper Gates are fully open. See Removable Bean Hopper section. The Grind Chamber or Outlet is blocked. Grinder needs cleaning. See Care & Cleaning. Grind Setting not correct. Adjust the Grind Settings by turning the Bean Hopper. See Tips for Grinding, & Extraction. Top Burr not seated correctly. Coffee beans or grinds are caught around & under the Top Burr. Top Burr needs cleaning. See Care & Cleaning. Bottom Burrs needs adjusting. See Adjusting the Bottom Burr section. 29 4/23/20 16:29 TROUBLESHOOTING GUIDE - GRINDER ACCESSORIES AVAILABLE FOR PURCHASE Problem Possible Cause What To Do Espresso is under extracted even with a fine coffee grind Not enough coffee grinds used. Fill with more coffee grinds. Beans are too old. Use freshly roasted beans. Old coffee beans, no matter the Grind Setting, will have a fast extraction and will produce an under extracted tasting espresso. Grind Setting cannot be adjusted Bean Hopper cannot be locked into position Top Burr does not sit in the Grinder Collar correctly Bottom Burrs needs adjusting. See Adjusting the Bottom Burr section. The Bean Hopper is not seated correctly. Remove the Bean Hopper & replace. See Replace Bean Hopper section. Coffee beans or grinds are caught around the Top Burr or Grinder Collar. Remove the Bean Hopper & Top Burr. Use the Cleaning Brush or Vacuum Cleaner as necessary to clear loose coffee beans or grinds. See Replace Bean Hopper section. Grinder Collar not aligned to the Top Cover. Ensure the dot on the Top Cover aligns with the dot on the Grinder Collar. See Replace Top Burr section. Coffee beans or grinds are caught in the Top Burr or Grinder Collar. Remove the Bean Hopper & Top Burr. Use the Cleaning Brush or Vacuum Cleaner as necessary to clear loose coffee beans or grinds. See Replace Bean Hopper section. The Top Burr is not seated correctly. Make sure the Top Burr is correctly aligned and that the two handles are placed one on each side. See Replace Top Burr section. Grinder Collar not aligned to the Top Cover. Ensure the dot on the Top Cover aligns with the dot on the Grinder Collar. See Replace Top Burr section. Coffee beans or grinds are caught around & under the Top Burr Remove the Top Burr and replace the Bean Hopper. Hold the Bean Hopper down with your hand, do not turn. Insert the Group Handle into the Grinding Cradle and push down to activate the Grinder. The coffee grinds will fall out the Grind Outlet. The Top Burr is not seated correctly. Make sure the Top Burr is correctly aligned and that the two handles are placed one on each side. See Replace Top Burr section. 30 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 30-31 Contact Breville Breville Customer Customer care care on: on: Contact 0800 028 7154 or email [email protected] 028 7154 58mm Filter Baskets Single Wall Dual Wall D U A L WA L L One Cup VCF130 Two Cup VCF131 One Cup VCF128 D U A L WA L L Two Cup VCF129 Cleaning Visit Breville website to see full Espresso Machine range & accessories available. www.breville.co.uk ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS VCF132 Visit Breville website to see full Espresso Machine range & accessories available. www.breville.co.uk 31 4/23/20 16:29 FR TROUBLESHOOTING For troubleshooting and FAQs visit: www.breville.co.uk/faqs ELECTRICAL SAFETY This appliance must be earthed. If the plug is not suitable for the socket outlets in your home, it can be removed and replaced by a plug of the correct type. If the fuse in a moulded plug needs to be changed, the fuse cover must be refitted. The appliance must not be used without the fuse cover fitted. If the plug is unsuitable, it should be dismantled and removed from the supply cord and an appropriate plug fitted as detailed. If you remove the plug it must not be connected to a 13 amp socket and the plug must be disposed of immediately. If the terminals in the plug are not marked or if you are unsure about the installation of the plug please contact a qualified electrician. Plug should be ASTA approved to BS1363 Fuse should be ASTA approved to BS1362 Green/Yellow (Earth) Blue (Neutral) 13A Fuse Brown (Live) Ensure that the outer sheath of the cable is firmly held by the cord grip 32 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 32-33 AFTER SALES SERVICE & REPLACEMENT PARTS In the case the appliance does not operate but is under warranty, return the product to the place it was purchased for a replacement. Please be aware that a valid form of proof of purchase will be required. For additional support, please contact our Consumer Service Department at 0800 028 7154 or email: [email protected]. WASTE DISPOSAL Waste electrical products should not be disposed of with household waste. Please recycle where facilities exist. E-mail us at [email protected] for further recycling and WEEE information. CONSIGNES DE SÉCURITÉ DE BREVILLE PRÉCAUTIONS À PRENDRE AVEC VOTRE MACHINE À EXPRESSO BREVILLE • Lisez attentivement et conservez toutes les instructions fournies avec l’appareil. • Ne retirez pas le porte-filtre pendant que l’expresso est versé ou que l’eau coule, car l’appareil est alors sous pression, et une brûlure ou une blessure risquerait de s’ensuivre. • Quand vous montez une mousse de lait et lorsque l’eau coule, la buse à lait et à eau chaude devient assez chaude pour causer des brûlures. Évitez donc tout contact direct avec la buse à lait. • Débranchez toujours la prise de la prise secteur avant de nettoyer la machine à expresso ou si un problème survient pendant la préparation du café. • Ne placez pas les mains directement sous le flux de vapeur, d’eau chaude ou d’expresso, car vous pourriez ainsi vous brûler ou vous blesser. • La température des surfaces accessibles peut être élevée en cours de fonctionnement. Notez aussi qu’après l’emploi, la surface de l’élément chauffant prend du • • • • temps à se refroidir. N’utilisez l’appareil pour aucun autre usage que celui auquel il est destiné. Une blessure pourrait résulter d’une utilisation à mauvais escient. Ne plongez pas l’appareil ou son cordon d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout autre liquide. Lavez les 10 pièces suivantes à l’eau chaude et au détergent doux : le pichet à lait, la grille du ramasse-gouttes, les filtres simple et double, le porte-filtre, le ramassegouttes, le tasseur, le broyeur supérieur, la trémie à grains et le réservoir d’eau. Rincez et séchez complètement chaque pièce avant de la remettre en place. Essuyez la buse à lait avec un chiffon humide. Voir la section Entretien et nettoyage pour obtenir des détails. Cet appareil est destiné à une utilisation domestique et aux applications semblables, telles que les cuisines du personnel dans les magasins, les bureaux et d’autres milieux de travail ; les fermes ; les cuisines destinées aux clients dans les hôtels, les motels, les B&B et d’autres lieux d’hébergement. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans, ainsi que par des personnes aux capacités 33 4/23/20 16:29 22 22 8 Si la performance et l’utilisation de votre appareil vous causent des soucis, consultez le site Web de Breville ou contactez le service client de Breville (ces informations figurent à la dernière page). Assurez-vous de comprendre les consignes de sécurité ci-dessus. N’utilisez aucun accessoire non recommandé par le fabricant, car des blessures ou des dommages à l’appareil sont susceptibles d’en découler. CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE BREVILLE BARISTA MAX C. É trier de broyage Tap & Go™ L’étrier de broyage Tap & Go™ unique reçoit le porte-filtre et permet d’activer le moulin d’un seul mouvement. Vous pouvez ainsi contrôler la quantité de mouture de café qui est dispensée dans le filtre. Tige pour filtre à double fond DISC F OR Tige de nettoyage DISC F OR DISC F OR UP DE SI B. É clairage de la mouture Quand le broyeur entre en marche, un éclairage à DEL est dirigé vers le filtre, dans lequel la mouture tombe directement. L’éclairage s’éteint automatiquement lorsque le broyage est terminé. Tige pour embout de la buse à vapeur IN EAN G TAB L CL IN EAN G TAB L CL UP DE SI IN EAN G TAB L CL D. R angement des accessoires UP DE SI A. T rémie à grains amovible La trémie à grains amovible avec une capacité de 250 g possède 30 réglages de broyage faciles à ajuster. Tournez la trémie pour ajuster le réglage d’une mouture grossière à fine et maximiser la saveur de votre expresso. USE T HI S VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 34-35 10 8 ET 34 10 USE T HI S • 18 16 14 12 ET • • Ne déposez pas l’appareil sur un brûleur ou un élément électrique chaud ou à proximité. Ne l’insérez pas non plus dans un four chaud. • Ne déposez sur aucun autre appareil. • Ne laissez pas le cordon d’alimentation d’un appareil pendre dans le vide, au bord d’une table ou d’un plan de travail, ou toucher des surfaces chaudes. USE T HI S • Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son représentant agréé ou toute autre personne qualifiée afin d’éviter tout danger. • Les appareils ne sont pas conçus pour être utilisés avec un minuteur externe ou un autre dispositif de commande à distance. Breville conçoit et fabrique ses produits de consommation dans le plus grand souci de la sécurité, mais il est essentiel que l’utilisateur du produit fasse également preuve de prudence et prenne les précautions suivantes lorsqu’il utilise un appareil électrique. • Coupez toujours l’alimentation de la prise avant d’insérer ou de retirer une prise. Saisissez la prise pour la débrancher ; ne tirez pas sur le cordon d’un coup sec. • Coupez l’alimentation et débranchez prise quand vous n’utilisez pas l’appareil et avant de le nettoyer. • Connectez toujours votre appareil à une prise de la tension indiquée sur l’appareil (c.a. seulement). • Ne laissez pas l’appareil sans surveillance au cours de son utilisation. • N’utilisez l’appareil pour aucun autre usage que celui auquel il est destiné. 20 18 16 14 12 ET • physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites, ou encore des personnes n’ayant aucune expérience du produit, à condition que ces personnes soient supervisées ou formées à son utilisation sécuritaire et qu’elles comprennent les risques encourus. Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas être effectuées par des enfants, à moins qu’ils n’aient plus de 8 ans et soient surveillés par un adulte. Tenez l’appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Placez toujours l’appareil sur une surface plane et horizontale. Ne faites pas fonctionner le réservoir sans eau. Remplissez uniquement le réservoir avec de l’eau propre et froide. Respectez la limite de remplissage maximal, qui est de 2 litres. Veillez à ce que le cordon d’alimentation n’entre pas en contact avec les parties chaudes de la machine à expresso, notamment le chauffe-tasse et la buse à lait. N’utilisez pas l’appareil si son cordon d’alimentation ou prise sont endommagés ou s’il a été endommagé de quelque manière que ce soit. 20 Disque de nettoyage Brosse de nettoyage Derrière le ramasse-gouttes, il y a un rangement pour les filtres simple et double et le disque, la brosse et la tige de nettoyage. E. R amasse-gouttes, grille et bac récupérateur de mouture amovibles Un indicateur du niveau de remplissage émerge à travers la grille en inox lorsque le ramasse-gouttes est plein d’eau et a besoin d’être vidé. 35 4/23/20 16:29 GRINDER CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE BREVILLE BARISTA MAX CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE BREVILLE BARISTA MAX GRINDER BARISTA MAX BARISTA MAX GRINDER GRINDER CLEAN GRINDER GRINDER H. C hauffe-tasse avec espace pour tasseur Préchauffer les tasses et les verres aide à préserver les caractéristiques essentielles d’un vrai expresso : son arôme et une saveur riche et sucrée. Un espace pour tasseur est prévu dans le haut du chauffe-tasse pour fournir un rangement facile d’accès. I. R éservoir d’eau amovible de 2,8 L Ouvrez le couvercle et remplissez d’eau froide ou extrayez le réservoir d’eau en ouvrant le couvercle et en le soulevant par la poignée située à l’intérieur. 36 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 36-37 N. Broyeur supérieur amovible Levez simplement le broyeur par les poignées pour le nettoyer. O. Voyant « MOULIN » Reste allumé en blanc lorsque l’appareil est prêt. Clignote lors d’une tentative de broyage pour indiquer que les clapets de la trémie ne sont pas complètement ouverts. Reste allumé en rouge lorsque le moteur du moulin est en mode de protection. P. Bouton et voyant Appuyez sur le bouton pour allumer l’appareil. Le VOYANT clignote pour indiquer que l’appareil est en train de chauffer. Le VOYANT reste allumé lorsque l’appareil est prêt. L’appareil passe automatiquement en mode de veille au bout de 20 minutes, et le VOYANT s’éteint. CLEAN MANUAL SHOT VAPEUR Sert à chauffer le lait et à le monter en mousse. CLEAN Bouton « DEUX TASSES » Verse 2 tasses d’expresso (60 ml), puis s’arrête automatiquement. S Filtres à fond simple de 58 mm IN EAN G TAB L CL Filtre simple Filtre double R. Caractéristiques et voyants de la MOLETTE EAU CHAUDE Verse 200 ml, puis s’arrête automatiquement. Sert à préparer un café noir long, des boissons chaudes comme le thé et des soupes instantanées et permet de chauffer les tasses avant d’y verser un expresso. USE T HI S G. P atins antidérapants Les patins antidérapants en silicone assurent la stabilité de la Barista Max sur la surface de travail pendant l’utilisation. CLEAN DISC F OR GRINDER GRINDER CLEAN CLEAN GRINDER CLEAN GRINDER GRINDER MANUAL SHOT Témoin de vapeur Reste allumé lorsque le jet de vapeur est prêt à utiliser. Clignote pendant que la température monte en vue de l’émission de vapeur et baisse à la température de l’expresso (de S l’eau étant alors évacuée). ET & GO K. P orte-filtre : format commercial deTAP TAP & GO 58 mm Puisque la mouture de café s’étale plus Tasseur de Pichet à lait de 460 mlBARISTA MAX uniformément dans une poignée de cette taille, elle est plus facile à tasser. 58 mm TAP & GO Un bac récupérateur de mouture amovible, qui sert à séparer la mouture du MANUAL liquide, L. L a buse à lait et à eau chaude SHOT TAP & GO est situé dans le ramasse-gouttes. Vous Le joint à rotule et le manchon en silicone S n’avez qu’à extraire le bac récupérateur de vous permettent de mettre la buse à lait mouture pour jeter les résidus au besoin. dans la position désirée sans vous brûler TAP & GO les doigts. F. R angement du cordon Ce rangement pratique permet de pousser M. N iche extra-haute pour tasse S l’excédent de cordon à l’intérieur de la Une niche spacieuse de 105 mm permet machine pour ne pas encombrer la surface de verser le café directement dans les de travail. tasses et les verres hauts. MANUAL SHOT MANUAL SHOT MANUAL SHOT Q. Boutons d’infusion expresso Bouton Vous pouvez contrôler le volume dispensé au lieu des préréglages d’une TAP & GO tasse et de deux tasses. Appuyez sur le bouton pour démarrer l’infusion. Lorsque le volume désiré BARISTA MAX est atteint, appuyez de nouveau sur le bouton pour arrêter. Arrêt automatique après 200 ml. S S Bouton « UNE TASSE » Verse 1 tasse d’expresso (30 ml), puis s’arrête automatiquement. S. Voyant « NETTOYER » Reste allumé en bleu lorsqu’un cycle de nettoyage de la tête de groupe et de la douchette est nécessaire. UP DE SI J. T ête de groupe : format commercial de 58 mm Le grand format permet de réaliser une infusion uniforme de la mouture de café BARISTA MAX tassée. GRINDER GRINDER BARISTA MAX Voyant « MOLETTE » Reste allumé lorsque l’appareil est prêt. Clignote lorsque la MOLETTE doit être remise en position verticale. DÉTAILS SUPPLÉMENTAIRES SUR VOTRE BREVILLE BARISTA MAX Temp° IQ Shot Control™ Une température optimale La technologie Temp° IQ Shot Control™, conçue par Breville, est exclusive à votre Barista Max. Il s’agit d’un système à 3 voies capable de générer une température de l’eau précise et stable, car cela est nécessaire pour toujours réussir son café. • Technologie du bloc thermique Le bloc thermique assure un chauffage rapide de l’eau à une température précise pour optimiser l’infusion de l’expresso et l’incorporation d’air dans le lait. L’opération de chauffage est rapide et efficace, car elle se limite à la quantité d’eau requise. Le bloc thermique chauffe l’eau à 92 °C pour optimiser l’extraction des huiles de la mouture de58 café tassée lors de l’infusion expresso. Les températures trop faibles ou trop élevées vous donneront un expresso faible ou brûlé/amer. • Régulateur PID avancé Le régulateur PID surveille et contrôle le bloc thermique pour que l’eau soit toujours dispensée sur la mouture de café tassée à la température exacte requise. • Pré-infusion délicate De petites quantités d’eau sont déposées délicatement sur la mouture tassée avant d’émettre un flux régulier d’eau, pour enrichir la saveur de l’expresso. 37 4/23/20 16:29 5 MANUAL SHOT CLEAN INSERT 58 THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.TURN 1. ALIGN & INSERT 58 2.TURN DÉTAILS SUPPLÉMENTAIRES SUR VOTRE BREVILLE BARISTA MAX AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION DE LA BREVILLE BARISTA MAXCENTRE Tête et le porte-filtre 58 professionnels de 58 mm Extrayez le maximum de saveur - Rincez et laissez sécher complètement & INSERT à l’air. La tête et le porte-filtre ont un format commercial de 58 mm, comme dans votre café local. • Une poignée de cette taille est plus facile à remplir. La mouture de café s’étale plus uniformément dans le filtre, et elle est plus facile à tasser et à éliminer après l’emploi. • Le porte-filtre de 58 mm permet de réaliser une infusion uniforme de la mouture de café tassée, ce qui vous procure la saveur d’un café préparé 15 BAR dans le commerce. BAR INSERT Moulin intégré Tap&Go™ Une expérience de broyage sur demande facile • Technologie Tap&Go™ Avec la technologie de broyage sur demande Tap&Go™ conçue par Breville, vous pouvez dispenser de la mouture de café directement dans la le portefiltre d’un seul mouvement. Appuyez 15 BAR simplement sur le porte-filtre pour activer le moulin. 15 BAR • Moulin à broyeur conique Le moulin intégré propose une expérience de broyage tout-en-un. Grâce à son mouvement doux et lent, le broyeur conique en inox durci produit des particules de taille homogène, ce qui minimise le transfert de chaleur et réduit la friction. • Trémie à grains La trémie de 250 g est munie de clapets anti-déversement, qui empêchent les grains de café de se répandre sur la surface de travail lorsque vous détachez la trémie. Le moulin intégré à la machine à expresso propose une expérience de broyage tout-en-un. Contrôle automatique du volume et personnalisation Recevez la bonne quantité d’expresso dans votre tasse • Avec le contrôle automatique, la préparation d’un expresso fantastique est un jeu d’enfant. Appuyez sur le bouton « UNE TASSE » ou « DEUX TASSES » pour verser tout juste la bonne quantité. • Le volume dispensé est personnalisable pour tous les boutons d’infusion. Température d’infusion personnalisable Fixez la température que vous désirez • La machine à café Barista Max vous permet de vous écarter de la température recommandée de 92 °C (par pas de 2 °C) en fonction de vos préférences personnelles. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION DE LA BREVILLE BARISTA MAX Étape 1. Retirez l’emballage - Assurez-vous que tout l’emballage a été retiré. Important : enlevez le bouchon rouge qui se trouve à la base du réservoir d’eau. Étape 2. Mettez la machine en place - Assurez-vous que la machine est placée sur une surface sèche, stable, plane et horizontale. Étape 3. Nettoyez et séchez les pièces - Ne plongez pas l’appareil, le cordon d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout autre liquide. Lavez les pièces ci-dessous avec de l’eau chaude et un détergent doux. Pichet à lait en inox Filtre simple en inox Filtre double en inox Broyeur supérieur en inox durci Réservoir d’eau Porte-filtre Trémie à grains Tasseur 1. ALIGN HOPPER Étape GUIDE 4. BROYEUR SUPÉRIEUR Mettez les accessoires à leur 3.HOPPER GATES OPEN place - La brosse et la tige de nettoyage se rangent derrière le ramasse-gouttes. GRINDER Les filtres simple et double et le disque INTERLOCK de nettoyage s’imbriquent ensemble et se placent dans l’espace prévu à gauche. - Insérez le bac récupérateur de mouture dans l’espace prévu à gauche du ramasse-gouttes. GRINDER BAGUE DU MOULIN BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN - Abaissez les poignées de chaque côté. • Trémie à grains amovible - Alignez le guide de la trémie sur le dispositif d’interverrouillage rouge du BAGUE moulin. DU MOULIN - Insérez la trémie à grains dans la bague du moulin. - En pressant légèrement vers le bas, tournez la trémie à grains dans2.TOURNER le sens horaire pour verrouiller la trémie en place. 1. ALIGNER - Les clapets de la trémie s’ouvrent ET INSÉRER alors, et les grains de café se déversent sur les broyeurs. Au GUIDE DE LA TRÉMIE réglage 30 du moulin, les clapets de DES la 3.OUVERTURE CLAPETS DE LA TRÉMIE trémie sont complètement ouverts. GRINDER BROYEUR SUPÉRIEUR BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT WIPE COFFEE GRINDS CLEAN READY PLEASE EMPTY TRAY DISPOSITIF D’INTERVERROUILLAGE GRINDER MANUAL SHOT GRINDER Étape 5. Insérez les pièces dans le moulin • Broyeur supérieur amovible - En tenant les deux poignées, insérez le broyeur supérieur dans la bague du moulin. - Alignez les flèches du broyeur supérieur sur les flèches de la bague du moulin. - Lorsque le broyeur supérieur est correctement monté, il affleure à la surface de la bague du moulin. GUIDE DE LA TRÉMIE 2.TOURNER BARISTA MAX 1. ALIGNER ET INSÉRER -D éposez le tasseur à l’emplacement qui lui est réservé sur le chauffetasse. CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN 3.OUVERTURE DES CLAPETS DE LA TRÉMIE DISPOSITIF D’INTERVERROUILLAGE GRINDER BARISTA MAX - Continuez à tourner la trémie à grains dans le sens horaire pour fixer le réglage de broyage. - Pour votre première infusion expresso, essayez le réglage de broyage 20. - Remplissez la trémie de grains de café fraîchement moulus. MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN WIPE COFFEE GRINDS PLEASE EMPTY TRAY WIPE COFFEE GRINDS 38 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 38-39 1 E PLEASE EMPTY TRAY 39 4/23/20 16:29 1. ALI ET INS MAX 2.8 L BROYEUR SUPÉRIEUR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION DE LA BREVILLE BARISTA MAX BAGUEÉtape DU MOULIN 6. Préparatifs à l’amorçage de l’appareil Important : l’étape de l’amorçage doit être accomplie avant la première utilisation. • Remplissez le réservoir d’eau - Ouvrez le couvercle et soulevez-le par la poignée située à l’intérieur. - Remplissez d’eau froide du robinet. - Insérez le réservoir d’eau et fermez le couvercle. MAX 2.8 L MAX 2.8 L 1L 1L MIN GRINDER BARISTA MAX MIN MANUAL SHOT 2.TOURNER MAX INSERT 2.8 L INSERT 1L 1. Vérifiez qu’il y a de l’eau et des grains 2. Démarrage 1L MIN MIN INSERT 1 min de chauffage MAX 2.8 L PRÊT 1L THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD MIN ET INSÉRER 1L CENTRE GUIDE DE LA TRÉMIE MIN 3.OUVERTURE DES CLAPETS DE LA TRÉMIE Remarque : assurez-vous que le réservoir d’eau est propre et exempt de tous débris, car même les particules fines peuvent DISPOSITIF URE DES D’INTERVERROUILLAGE bloquer le flux d’eau. LA TRÉMIE INSERT • Puissance 1. ALIGN - Assurez-vous que2.TURN la MOLETTE à & INSERT vapeur et à eau chaude est en position verticale. URN CENTRE - Insérez la prise dans une prise murale de 230-240 V c.a., puis mettez le courant. - Appuyez sur le BOUTON pour allumer l’appareil. - Le VOYANT clignote pour indiquer que le bloc thermique est en train de GATES OPEN chauffer. - Le VOYANT « MOULIN » s’allume (sans clignotement) dès la mise sous tension. - Lorsque les BOUTONS et D’INFUSION et les VOYANTS DE LA MOLETTE sont tous allumés et ne clignotent pas, l’appareil est à l’état PRÊT pour l’INFUSION et les fonctions de la MOLETTE. BARISTA MAX CLEAN INSERT MANUAL SHOT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN CLEAN WIPE COFFEE GRINDS PLEASE EMPTY TRAY CLEAN PRÊT 40 MIN 2.TOURNER CENTRE 2.TOURNER 1. ALIGNER 1.ET ALIGNER INSÉRER GRINDER 1L 1. ALIGNER ET INSÉRER MAX 2.8 L GRINDER • Insérez le porte-filtre - Insérez le filtre double dans le portefiltre. - Alignez la poignée sur la marque « INSÉRER », qui est située à gauche de la tête de groupe. - Insérez le porte-filtre à plat contre la tête de groupe, puis tournez le portefiltre vers la droite, jusqu’au centre. CLEAN LEAN RNER MODE D’EMPLOI DE LA BREVILLE BARISTA MAX MAX 2.8 L Remarque : les premières fois que vous tournez le porte-filtre au centre, vous pouvez rencontrer de la résistance. Étape 7. Amorcez la machine à expresso - Appuyez sur le BOUTON , et de l’eau devrait commencer à couler de la tête de groupe. -L aissez couler l’eau jusqu’à ce que le flux s’arrête. -L ’appareil retourne à l’état PRÊT. Remarque : pour les quelques premières secondes, la pompe fera davantage de bruit, car elle commence à faire circuler l’eau. -P lacez la buse à lait au-dessus du ramasse-gouttes. -M ettez la MOLETTE sur . -L aissez couler l’eau pendant 20 s. -R emettez la MOLETTE en position verticale. -L ’appareil retourne à l’état PRÊT. -L a machine à expresso devrait maintenant être bien amorcée. -L avez le porte-filtre PRÊT et le filtre à l’eau chaude et séchez avant de préparer votre premier café. -S i l’eau ne coule pas de la tête de groupe ou de la buse à vapeur, répétez l’étape 7. -S i l’eau ne coule toujours pas, contactez le service client de Breville. Ces informations figurent à la dernière page. S Appuyez sur le BOUTON DE MARCHE/ ARRÊT. Le VOYANT clignote = chauffage en cours. Le VOYANT « MOULIN » reste allumé = moulin prêt à utiliser. Conseil de pro : utilisez de l’eau filtrée et des grains de café fraîchement moulus pour parfaire la saveur de l’expresso. Les BOUTONS DE MARCHE/ARRÊT et D’INFUSION et les VOYANTS DE LA MOLETTE restent tous allumés = machine à expresso prête à utiliser. OU avec le chauffe-tasse 3. Chauffez la tasse avec de l’eau chaude FAIRE REVENIR Déposez la tasse sur le comptoir et insérez-y la buse à lait. Mettez la MOLETTE sur EAU CHAUDE. Remplissez la tasse au quart d’eau chaude. Remettez la MOLETTE en position verticale. 4. Sélectionnez les filtres F. SIMPLE OU Videz la tasse au bout de 20 à 30 s. 5. Chauffez la tête de groupe, la poignée et le filtre F. DOUBLE INSERT Sélectionnez soit : - le filtre simple ou - le filtre double. La tasse peut être chauffée sur le dessus de l’appareil lorsqu’il est en marche. Appuyez sur le BOUTON . THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Laissez le porteEssuyez le filtre filtre sous la tête avec un chiffon de groupe pendant sec. que l’eau coule. 41 READY VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 40-41 4/23/20 16:29 MODE D’EMPLOI DE LA BREVILLE BARISTA MAX 6. Remplissez de mouture de café MODE D’EMPLOI DE LA BREVILLE BARISTA MAX 7. Tasseur 13. Préparez le pichet à lait PAUSE FORCE DE 10-15 KG APPUYER 14. Avant de monter votre mousse de lait 4°C FILL MAX GLISSER EN PLACE PAR LE HAUT L’étrier soutiendra la poignée sans aide à l’horizontale. Insérez le portefiltre dans l’étrier de broyage. Appuyez sur la poignée pour S dispenser de la mouture dans le filtre. - Une tasse = 13-15 g de mouture de café. -D eux tasses = 20-22 g de mouture de café. Tassez uniformément la mouture jusqu’au niveau indiqué. 10. M ettez la tasse en place 9. Insérez le porte-filtre 8. Essuyez l’excès de mouture INSERT INSERT Remplissez le pichet de lait froid jusqu’en dessous du bec. 15. Insérez la buse à lait 12 THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Mettez la MOLETTE sur De l’eau peut sortir de la VAPEUR. Le VOYANT « VAPEUR » clignote = buse à lait. chauffage en cours. Le VOYANT « VAPEUR » est allumé = la vapeur est prête. Interrompez l’émission de vapeur en tournant la MOLETTE. Conseil de pro : Pour réussir votre mousse de lait, assurezvous d’abord que la vapeur est chaude (le VOYANT « VAPEUR » doit rester allumé). Vous entendrez la pompe démarrer. 16. Commencez à monter une mousse de lait LARGEUR D’UN DOIGT 2. TOURNER WIPE COFFEE GRINDS 3 CENTRE VERS LE BAC COLLECTEUR 1. ALIGNER ET INSÉRER CONICAL BURR GRINDER Essuyez tout excédent de mouture sur les bords. Essuyez la mouture tombée dans le ramasse-gouttes vers le bac récupérateur. 11. Infusion expresso INSERT F. SIMPLE TEMP IQ SHOT CONTROL Tenez le porte-filtre à l’horizontale, alignezle, puis insérez-le et tournez-la dans la tête de groupe. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Le porte-filtre doit être centré. Mettez la tasse en place sur le ramasse-gouttes, sous la poignée. 12. Éliminez le marc Insérez le bras de la buse à lait à 12 h. Embout à 3 h, à un doigt du bord et juste en dessous de la surface du lait. Remettez la MOLETTE en position VAPEUR pour commencer à monter une mousse de lait. Un chuintement accompagne la montée en mousse. Vérifiez que le lait tourbillonne. 17. Montez une mousse de lait FAIRE REVENIR F. DOUBLE 60-65°C INSERT 1. TOURNER OU TAPER 2. RETIRER Appuyez soit sur : - le BOUTON = tasse de 30 ml ou - le BOUTON = tasse de 60 ml. 42 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 42-43 L’infusion commence et s’arrête automatiquement. Tournez le portefiltre et retirez-le de la tête de groupe. Videz le marc du porte-filtre. Quand le volume du lait augmente, abaissez le pichet de façon à garder l’embout juste sous la surface. Lorsque la micromousse désirée est obtenue, immergez la buse à lait à demi. Le lait est prêt quand la base du pichet à lait est trop chaude pour être touchée pendant 3 s. Remettez la MOLETTE en position verticale. Sortez la buse à lait du pichet. 43 4/23/20 16:29 13-15g MODE D’EMPLOI DE LA BREVILLE BARISTA MAX VOLUMES DISPENSÉS PERSONNALISABLES MAX 2.8 L BROYEUR SUPÉRIEUR 18. Videz et nettoyez la buse à lait FAIRE REVENIR Grâce au contrôle automatique du volume, la machine à café Barista Max s’arrête automatiquement après avoir infusé une quantité précise d’expresso. MAX 2.8 L 1L BAGUE DU MOULIN 1L MIN GRINDER Mettez la MOLETTE sur EAU CHAUDE pendant 1 ou 2 s. De l’eau laiteuse sortira de la buse à lait. Remettez la MOLETTE en position verticale. - Verse 1 tasse d’expresso = 30 ml - Verse 2 tasses d’expresso = 60 ml - Verse jusqu’à = 200 ml Conseil de pro : Pour maintenir une performance optimale, videz et nettoyez toujours la buse après une montée en mousse. MIN BARISTA MAX MANUAL SHOT Essuyez la buse à lait et son embout avec un chiffon humide. CLEAN 20. Purge automatique du bloc thermique 1. ALIGNER ET INSÉRER GUIDE DE LA TRÉMIE GARDER LE RAMASSE -GOUTTES EN PLACE KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE 3.OUVERTURE DES CLAPETS DE LA TRÉMIE WIPE COFFEE GRINDS DISPOSITIF D’INTERVERROUILLAGE GRINDER Versez le lait en un mouvement régulier. Préparatifs à la personnalisation des volumes dispensés • Vérifiez le réservoir d’eau - Assurez-vous qu’il y a assez d’eau dans le réservoir. APPU MIN 20-22g - Insérez le porte-filtre dans la tête de groupe. - Maintenez enfoncé le BOUTON pendant 4 secondes. - Le VOYANT clignote pour indiquer que leOR mode de personnalisation est ONE CUP TWO CUP activé. F. SIMPLE APPUYER PENDANT 4 S APPU MAX 2.8 L 1L APPUYER MANUAL SHOT MIN - L’expresso commence à s’extraire. 1L CLEAN 22. Nettoyage du ramasse-gouttes • Vérifiez l’alimentation Assurez-vous de ce qui suit. -L a prise est insérée dans la prise mural, et le courant est mis. -L a MOLETTE est en position verticale. -L ’appareil est allumé et à l’état PRÊT. WIPE COFFEE GRINDS BAC COLLECTEUR KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE PLEASE EMPTY TRAY WIPE COFFEE GRINDS TEMP IQ SHOT CONTROL PRESS & HOLD 4 SEC CONICAL BURR GRINDER 13-15g BARISTA MAX Lors du refroidissement à la température d’expresso, le VOYANT « VAPEUR » clignote, et de l’eau est évacuée dans le ramasse-gouttes ; gardez-le en place. PLEASE EMPTY TRAY CONICAL BURR GRINDER F CLEAN MIN 21. Nettoyez les pièces 1L TWO CUP MAX 2.8 L MANUAL SHOT Remuez le pichet pour mélanger le lait et créer une texture soyeuse. MAX 2.8 L F. SIMPLE BARISTA MAX GRINDER Tapez sur le pichet pour éliminer les grosses bulles d’air. INSERT Personnalisation du volume d’une tasse - Insérez le filtre simple dans le portefiltre. - Remplissez de mouture de café et tassez. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Vous pouvez ajuster le volume dispensé 2.TOURNER par défaut selon vos préférences. 1. ALIGNER 13-15g ET INSÉRER Remarque : volumes dispensés maximaux autorisés : CENTRE BOUTON 100 ml BOUTON 200 ml BOUTON 400 ml INSERT 2.TOURNER 19. Mettez la dernière touche de lait Vous pouvez interrompre le versage quand bon vous semble en appuyant encore une ONE CUP fois sur le même bouton. F. SIMPLE PRÊT - Lorsque vous atteignez le volume que PRESS & HOLD 4 SEC vous désirez pour 1 PENDANT tasse, appuyez sur APPUYER 4S le BOUTON . - L’expresso cesse de s’extraire. - L’appareil émet un signal sonore, et le VOYANT cesse de clignoter. - Le nouveau volume dispensé avec a été enregistré. APPUYER PENDANT 4 S - L’appareil retourne à l’état PRÊT. PRESS & HOLD 4 SEC TEMP IQ SHOT CONTROL PLEASE EMPTY TRAY Nettoyez les pièces à l’eau chaude. Vérifiez si le ramasse-gouttes a besoin d’être vidé. 44 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 44-45 Enlevez la grille et séparez le bac récupérateur de mouture du ramassegouttes. Videz la mouture de café et lavez le bac récupérateur de mouture à l’eau chaude. Videz l'eau et lavez le ramassegouttes à l’eau chaude. APPUYER PENDANT 4 S PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 45 4/23/20 16:29 APPUYER 15g 20-22g F. SIMPLE F. DOUBLE 13-15g F. SIMPLE VOLUMES DISPENSÉS PERSONNALISABLES F. SIMPLE OU F. DOUBLE Personnalisation du volume de deux 13-15g tasses - Insérez le filtre double dans le portefiltre. - Remplissez de mouture de café et tassez. F. DOUBLE MAX 2.8 L BROYEUR SUPÉRIEUR 20-22g F. DOUBLE Restauration de tous les volumes dispensés par défaut - Maintenez enfoncés les 3 BOUTONS & HOLD TOGETHER 4 SEC D’INFUSION en PRESS même temps pendant 4 secondes. - Remplissez de mouture de café et 20-22g tassez. F. SIMPLE OU 1L MIN MIN F. DOUBLE GRINDER BARISTA MAX CLEAN INSERT 20-22g MAX 2.8 L MAX 2.8 L - Insérez le porte-filtre dans la tête de groupe. F. SIMPLE F. DOUBLE OU - Maintenez enfoncé le BOUTON pendant 4 secondes. - Le VOYANT clignote pour indiquer que le mode de personnalisation est activé. 1L MIN 1L - Insérez le porte-filtre dans la tête de groupe. - Maintenez enfoncé le BOUTON pendant 4 secondes. 1. ALIGNER - Le VOYANT clignote indiquer ET INSÉRERpour APPUYER PENDANT 4S que le mode de personnalisation est activé. GUIDE DE LA TRÉMIE 1. ALIGNER ET INSÉRER DISPOSITIF D’INTERVERROUILLAGE GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER APPUYER PENDANT 4 S APPUYER PENDANT 4 S S - L’expresso commence à s’extraire. APPUYER PENDANT 4S - Lorsque vous atteignez le volume que vous désirez pour 2 tasses, appuyez sur le BOUTON . - L’expresso cesse de s’extraire. - L’appareil émet un signal sonore, et le VOYANT cesse de clignoter. - Le nouveau volumeAPPUYER dispenséPENDANT avec 4 S a été enregistré. - L’appareil retourne à l’état PRÊT. APPUYER PENDANT 4S Personnalisation du volume défini APPUYER PENDANT 4S manuellement - Insérez le filtre désiré dans le portefiltre. CLEAN BARISTA MAX - L’expressoAPPUYER commence à4s’extraire. PENDANT S - Lorsque vous atteignez le volume que vous désirez dispenser, appuyez sur le BOUTON . APPUYER PENDANT 4 S - L’expresso cesse de s’extraire. - L’appareil émet un signal sonore, et le VOYANT cesse de clignoter. - Le nouveau volume dispensé avec a été enregistré. - L’appareil retourne à l’état PRÊT. MANUAL SHOT WIPE COFFEE GRINDS THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD CENTRE CLEAN Le bloc thermique chauffe l’eau à 92 °C pour optimiser l’infusion expresso et ainsi obtenir un équilibre entre l’amertume et l’acidité. Vous pouvez ajuster la température d’eau applicable à l’infusion expresso, par pas de 2 °C entre 88 et 96 °C, en fonction des différents types de grains de café rôtis et de vos préférences personnelles. - Les températures supérieures augmentent l’amertume et réduisent l’acidité. - Les températures inférieures réduisent l’amertume et augmentent l’acidité. • Vérifiez l’alimentation Assurez-vous de ce qui suit. -L a prise est insérée dans la prise murale, et le courant est mis. - La MOLETTE est en position verticale. -L ’appareil est allumé et à l’état PRÊT. PRÊT PLEASE EMPTY TRAY • Accédez au mode de personnalisation de la température d’infusion -M aintenez simultanément enfoncés les BOUTONS et pendant 4 secondes. L’appareil émet un signal 46 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 46-47 - Les volumes d’expresso dispensé par défaut ont été restaurés. - L’appareil retourne à l’état PRÊT. APPUYER PEN TEMPÉRATURE D’INFUSION PERSONNALISABLE 3.OUVERTURE DES CLAPETS DE LA TRÉMIE APPUYER PENDANT 4 S INSERT 2.TOURNER 2.TOURNER MIN APPUYER PENDANT 4 S - L’appareil émet un signal sonore, et les 3 VOYANTS DES BOUTONS D’INFUSION clignotent ensemble. APPUYER PENDANT 4 S F. DOUBLE MANUAL SHOT APPUYER PENDANT 4 S 92°C MAX 2.8 L 1L OU PRESS & HOLD 4 SEC APPUYER PENDANT 4 S APPUYER PENDANT 4 S VOLUMES DISPENSÉS PERSONNALISABLES BAGUE DU MOULIN F. SIMPLE PRESS & HOLD 4 SEC sonore, et le VOYANT clignoter. commence à APPUYER PENDANT 4 S Remarque : le VOYANT continue de APPUYER PENDANT 4 S le mode de clignoter pour indiquer que personnalisation est activé. Important : si aucun bouton n’est enfoncé dans la minute suivant l’activation du mode de personnalisation, l’appareil retourne à l’état PRÊT. • Ajustez la température d’infusion La température 92°C sélectionnée est indiquée par les VOYANTS D’INFUSION qui s’allument. Le réglage par défaut est le suivant. -9 2 °C = le VOYANT « UNE TASSE » s’allume. - Pour ajuster la température d’infusion, appuyez sur : - le BOUTON « MANUEL » (le bouton Moins) ou - le BOUTON « DEUX TASSES » (le bouton Plus). 47 4/23/20 16:29 92°C 92°C TEMPÉRATURE92°C D’INFUSION PERSONNALISABLE 92°C 92°C PROFILS DE PRÉ-INFUSION PERSONNALISABLES PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC -D istincte = le BOUTON Le VOYANT s'allume. . PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 92°C -8 8 °C = le VOYANT « MANUEL » s’allume. -9 4 °C = les VOYANTS « UNE TASSE » et « DEUX TASSES » s’allument. -C onstante = le BOUTON Le VOYANT s'allume. . PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • 92°C -9 6 °C = le VOYANT « DEUX TASSES » s’allume. Confirmez température PRESS &laHOLD TOGETHER 4d’infusion SEC - Appuyez sur le BOUTON pour enregistrer votre sélection. L’appareil émet un signal sonore et quitte le mode de personnalisation. -L ’appareil retourne à l’état PRÊT. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC -9 0 °C = les VOYANTS « MANUEL » et « DEUX TASSES » s’allument. PRESS & HOLD TOGETHER PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PROFILS DE PRÉ-INFUSION PERSONNALISABLES Vous pouvez sélectionner entre trois profils de pré-infusion en fonction de vos préférences personnelles. - Pré-infusion délicate : de petites PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC quantités définies d’eau sont déposées PRESS & HOLD TOGETHER SEC sur la mouture tassée afin 4de l’humidifier doucement avant d’émettre un flux régulierPRESS d’eau. Ce réglage, qui produit un & HOLD TOGETHER 4 SEC expresso à la saveur équilibrée, est le profil par défaut. - Pré-infusion distincte : une seule dose d’eau est dispensée sur la mouture de APPUYER PENDANT 4 S café tassée ; elle est suivie par une courte période de repos, PRESS & HOLD TOGETHERpuis 4 SECun flux régulier d’eau. La saveur résultante de PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC l’expresso est légère. - Pré-infusion constante : un flux d’eau PRESS HOLD TOGETHER 4 SEC régulier et &constant est émis, du début à la fin. La saveur résultante de l’expresso 92°C APPUYER PENDANT 4 S est forte. • Accédez au mode de personnalisation de la pré-infusion - L’appareil est allumé et à l’état PRÊT. - Maintenez simultanément enfoncés les BOUTONS , « UNE TASSE » 48 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 48-49 et « DEUX TASSES » pendant 4 secondes. L’appareil émet un signal & HOLD TOGETHER 4 SEC sonore, et le VOYANTPRESS commence à clignoter. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC APPUYER PENDANT 4 S PRESS HOLDde TOGETHER 4 SEC • Confirmez le&profil pré-infusion - Appuyez sur le BOUTON pour enregistrer votre sélection. L’appareil émet un signal sonore et quitte le mode de personnalisation. - L’appareil retourne à l’état PRÊT. APPUYER PENDANT 4 S PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC RESTAURATION DE TOUS LES RÉGLAGES PAR DÉFAUT PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Vous pouvez rétablir facilement tous les PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC réglages par défaut. APPUYER PENDANT 4 S Restauration de tous les réglages par défaut - L’appareil est allumé et à l’état PRÊT. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC - Maintenez enfoncés le BOUTON et les 3 BOUTONS D’INFUSION en même temps pendant 4 secondes. - L’appareil émet un signal sonore, et les BOUTONS et D’INFUSION et les VOYANTS DE LA MOLETTE clignotent ensemble trois fois. APPUYER PENDANT 4 S - Tous les réglages par défaut ont été restaurés. - L’appareil retourne à l’état PRÊT. • Sélectionnez les profils de préinfusion PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Le profil de pré-infusion sélectionné est PRESS & HOLD TOGETHER indiqué par le VOYANT D’INFUSION qui 4 SEC s’allume. Le réglage par défaut est le suivant. -D élicate = le BOUTON . Le VOYANT s'allume. -P our sélectionner un profil de préinfusion, appuyez sur : 49 4/23/20 16:29 E UP SID MANUAL SHOT CLEAN INSERT 1. ALIGNER GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT Nettoyage du filtre et du porte-filtre • À chaque utilisation Nettoyez-les après chaque utilisation en les rinçant à l’eau chaude sous le robinet. • À intervalles réguliers Avec de l’eau chaude savonneuse et un détergent doux. Rincez et séchez. Nettoyage de la douchette et de la tête de groupe • À chaque utilisation Faites couler de l’eau avant de préparer un expresso. (Voir la section Mode d’emploi.) • Chaque semaine -F aites la purge d’eau par la tête de groupe en appuyant sur le BOUTON SHOWER HEAD « UNE TASSE ». SILICONE - Laissez couler l’eau jusqu’à SEALce que le flux s’arrête. - Avec la brosse de nettoyage, éliminez GROUP HEAD INSIDE RIM toute mouture qui se trouve sur la face intérieure de la bague et le joint en silicone de la tête de groupe. Essuyez la douchette avec un chiffon humide. CENTRE CLEAN CLEAN MAX 2.8 L 1L MIN MAX 2.8 L MAX 2.8 L - L’appareil est allumé et à l’état PRÊT. WIPE COFFEE GRINDS PRÊT 1L 1L PLEASE EMPTY TRAY DISC F OR ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS N EANI G TAB L CL -P lacez le filtre double et le disque de nettoyage dans le porte-filtre. -P lacez une tablette de nettoyage au centre du disque de nettoyage dans l’espace fourni. E UP SID THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C MIN MIN USE T HI S INTÉRIEUR DE LA BAGUE DE LA TÊTE DE GROUPE INTÉRIEUR DE LA BAGUE DE LA TÊTE DE GROUPE Tablette de nettoyage Des tablettes de nettoyage pour machine à expresso peuvent être achetées en ligne. DISC F OR NING E UP SID JOINT EN SILICONE N EANI G TAB L CL TAB EA L CL HOLD & TOGETHER 4 SEC E UP SID JOINT EN SILICONE AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS TABLETTES DE NETTOYAGE POUR MACHINE À EXPRESSO USE T HI S DOUCHETTE DOUCHETTE THERMOBLOCK TABLETTES DE NETTOYAGE POUR MACHINE PRESS À EXPRESSO DISC F OR T ER INS ET VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 50-51 Nettoyage du ramasse-gouttes et du bac 1. ALIGNER récupérateur de mouture ET INSÉRER • Selon les besoins GUIDE DE LA TRÉMIE Videz lorsque l’indicateur du niveau de remplissage rouge apparaît à travers la grille en inox, sinon l’eau va déborder. Remarque : il est normal qu’avec le DISPOSITIF temps, l’intérieur du D’INTERVERROUILLAGE ramasse-gouttes et du bac récupérateur de mouture soit taché par les huiles de la mouture de café. • Chaque semaine Nettoyez avec de l’eau chaude et un détergent doux. Rincez et séchez. ET 50 THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C Cycle de nettoyage INTÉRIEUR DE LA BAGUE DE LA TÊTE GROUPE Le VOYANT « NETTOYER » DEs’allume en bleu pour indiquer qu’un cycle de nettoyage est requis. 3.OUVERTURE DES CLAPETS DE LA TRÉMIE Le cycle de nettoyage prend environ 7 minutes. • Préparatifs au cycle de nettoyage - Assurez-vous qu’il y a au moins 1 L d’eau dans le réservoir. - V idez le ramasse-gouttes et remettezle en place. USE T HI S Nettoyage du chauffe-tasse et de l’extérieur • Selon les besoins Essuyez l’appareil avec un chiffon doux humide et un détergent doux, puis séchez-le. ATTENTION : pour éviter les dommages à l’appareil, n'utilisez pas d’agents de nettoyage alcalins, d’abrasifs ou de tampons à récurer métalliques. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD T ER INS SILICONE 2.TOURNER ET Nettoyage des accessoires et des pièces amovibles - Ne plongez pas l’appareil, le cordon d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout autre liquide. - Nettoyez les pièces avec de l’eau chaude et un détergent doux. Rincez et séchez. Remarque : n’utilisez pas d’agents de nettoyage alcalins, d’abrasifs ou de tampons à récurer métalliques, car ceux-ci égratigneront la surface des pièces. Pièces lavables au lave-vaisselle : - Pichet à lait en inox - Grille de ramasse-gouttes en inox - Filtre simple en inox - Filtre double en inox - Disque de nettoyage Pièces lavables au lave-vaisselle (PANIER SUPÉRIEUR.) : - Broyeur supérieur en inox durci - Bac récupérateur de mouture Pièces NON lavables au lave-vaisselle : - Réservoir d’eau - Porte-filtre - Trémie à grains - Ramasse-gouttes - Tasseur - Tige de nettoyage - Brosse de nettoyage INSERT 2.TOURNER DOUCHETTE ET INSÉRER ET NETTOYAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO ENTRETIEN JOINT EN ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO La préparation de l’expresso consiste à extraire les huiles de la mouture de café. Des moutures et des huiles s’accumulent avec le temps, ce qui altère la saveur du café et nuit au bon fonctionnement de la machine à expresso. La façon la plus facile de garder votre machine propre est de faire couler de l’eau par la tête de groupe et la buse à lait avant et après la préparation de chaque café. (Voir la section Mode d’emploi.) DISC F OR BARISTA MAX USE T HI S GRINDER N EANI G TAB L CL ET NETTOYAGE POUR MACHINE À EXPRESSO - Insérez le porte-filtre dans la tête de groupe. • Démarrez le cycle de nettoyage -M aintenez simultanément enfoncés les BOUTONS DE MARCHE/ARRÊT APPUYER PENDANT 4 S et « MANUEL 4 secondes. APPUYER PENDANT»4pendant S L’appareil émet un signal sonore, et le cycle de nettoyage démarre. APPUYER PENDANT 4 S Remarque : vous pouvez quitter le cycle de nettoyage n’importe quand en appuyant sur le BOUTON DE MARCHE/ARRÊT. - Les VOYANTS DE MARCHE/ARRÊT et « NETTOYER » clignotent pendant le cycle de nettoyage. - De l’eau est purgée dans le ramassegouttes, et de petites quantités sortent par les becs de le porte-filtre. • Cycle de nettoyage terminé - L’appareil émet un signal sonore, et les VOYANTS DE MARCHE/ARRÊT et « NETTOYER » cessent de clignoter. - L’appareil retourne à l’état PRÊT. - Retirez le porte-filtre de la tête de groupe. Vérifiez si la tablette a été dissoute. Remarque : si la tablette n’a pas été dissoute, réinsérez la poignée dans la tête de groupe, videz le ramasse-gouttes et remettezle en place. Répétez les étapes de la section « Démarrez le cycle de nettoyage ». • À faire après le cycle de nettoyage - Purgez la tête de groupe en appuyant sur le BOUTON « UNE TASSE ». De l’eau devrait alors sortir. - Laissez couler l’eau jusqu’à ce que le flux s’arrête. - Nettoyez le ramasse-gouttes, le portefiltre et le disque de nettoyage avec de l’eau chaude et un détergent doux. Rincez et séchez. Joint d’étanchéité en silicone de la tête de groupe La tête de groupe contient un joint d’étanchéité en silicone, contre lequel le filtre s’appuie lors de la préparation d’un expresso. Important : lorsque vous n’utilisez pas l’appareil, nous recommandons de ne pas laisser le porte-filtre insérée dans la tête de groupe, car cela réduira la durée de vie du joint en silicone. Avec le temps, le joint perd de son élasticité et peut avoir besoin d’être remplacé. Si du 51 4/23/20 16:29 OY INE NETTR MACH O POU PRESS À EX DE TES LET TAB OYAGE INE T NET R MACH O POU PRESS À EX DE TES LET TAB OYAGE INE T NET R MACH O POU PRESS À EX ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO liquide s’échappe du tour de le porte-filtre pendant l’infusion ou que vous sentez du jeu après avoir tourné le porte-filtre jusqu’au centre, il est peut-être temps de remplacer le joint. Remarque : contactez Breville si vous pensez que le joint de la tête de groupe INSÉRER a besoin d’être remplacé. N’essayez pas d’effectuer un remplacement du joint en silicone sans avoir d’abord consulté Breville. - Le lendemain matin, rincez le pichet et le(s) filtre(s) à l’eau courante pour vous assurer que toutes les traces de tablette de nettoyage ont été éliminées. -P lacez un filtre dans le porte-filtre (sans mouture de café) et insérez dans la tête de groupe. - Appuyez sur le BOUTON « UNE TASSE ». - Laissez couler l’eau jusqu’à ce que le flux s’arrête. • Débouchage des filtres à double fond Si le filtre à double fond (non fourni avec la machine à café Barista Max) est bouché par des moutures de café : - Insérez la tige de nettoyage STEAM TE FIL R - Le lendemain matin, retirez du pichet et rincez pour vous assurer que toutes les traces de solution ont été éliminées. - Essuyez la buse à vapeur avec un chiffon humideE pour vous assurer D TES LET GE traces de tablette de que toutes A TAB Oles INE T Y NET R MACH SSO POU ont nettoyage été éliminées. PRE À EX - Faites couler de l’eau chaude par la buse à lait pendant 40 s. • Débouchage de la buse à lait Si l’embout de la buse à lait est bouché par des résidus de lait : - Insérez la tige de nettoyage « VAPEUR », qui est celle la plus INSÉRER épaisse, dans le trou de l’embout de la buse à lait pour le libérer. STEAM R DE TES LET TAB OYAGE INE T NET R MACH O POU PRESS À EX TE FIL Nettoyage de la INSÉRER buse à lait • À chaque utilisation - Après avoir monté une mousse de lait, L WA L L purgez la buse à lait enD UAtournant la MOLETTE sur EAU CHAUDE pendant 1 ou 2 s. - Essuyez la buse à lait avec un chiffon humide. (Voir la section Mode d’emploi.) • Tous les 2 à 3 mois - Mettez de l’eau chaude et une tablette de nettoyage dans le pichet à lait, et laissez-y tremper la buse à vapeur toute la nuit. -Faites couler de l’eau chaude par la buse INSÉRER à lait pendant 40 s. • Si la buse à lait est toujours bouchée : -D évissez l’embout de la buse à lait, D U A L WA L L mettez de l’eau chaude et une tablette de nettoyage Breville dans le pichet à lait, et laissez-y tremper l’embout toute la nuit. DÉVISSER R INSÉRER STEAM INSÉRER TE FIL STEAM INSÉRER « FILTRE » (la tige mince) dans l’orifice de sortie et libérez-le. D U A L WA L L - Placez un filtre dans le porte-filtre (sans mouture de café) et insérez dans la tête de groupe. - Appuyez sur le BOUTON « UNE TASSE ». - Laissez couler l’eau jusqu’à ce que le flux s’arrête. - Répétez au besoin. DÉVISSER DÉVISSER ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MOULIN -L e lendemain matin, rincez le pichet et l’embout de la buse à lait à l’eau courante pour vous assurer que toutes les traces de tablette de nettoyage ont été éliminées. - Utilisez la tige de nettoyage « Vapeur » (la tige épaisse) pour nettoyer l’embout de la buse à lait. - Assurez-vous que le joint torique rouge est là et qu’il est en bon état. -R evissez l’embout sur le bras de la buse à lait. DE -F aites TEScouler de l’eau chaude par la LET TAB OYAGE INE T ACHlait pendant 40 s. NET R Mà buse O U S O S P E PR À EX Nettoyage des filtres • Tous les 2 à 3 mois -M ettez de l’eau chaude et une tablette de nettoyage dans le pichet à lait, et laissez-y tremper le(s) filtre(s) toute la nuit. DE TES LET TAB OYAGE INE T NET R MACH O POU PRESS À EX INSÉRER Les broyeurs coniques servent à produire une moulure dont la taille des particules est favorable à l’infusion expresso. Des moutures et des huiles s’accumulent avec le temps, ce qui altère la saveur de l’expresso et nuit au bon fonctionnement du moulin intégré. Nettoyage de l’étrier de broyage et de la sortie de mouture • Chaque semaine Utilisez la brosse de nettoyage pour éliminer toute mouture de l’étrier de broyage et de la sortie de mouture, essuyez avec un chiffon humide et séchez. SORTIE DU MOULIN Nettoyage de la trémie à grains • Tous les 2 à 3 mois Si le moulin est utilisé régulièrement (tous les jours), la trémie à grains doit être nettoyée pour maintenir un rendement optimal. ATTENTION : pour éviter les dommages à l’appareil, n'utilisez pas d’agents de nettoyage alcalins, d’abrasifs ou de tampons à récurer métalliques. AVERTISSEMENT : ne plongez pas l’appareil dans l’eau. • Préparatifs au nettoyage de la trémie à grains - Éteignez l’appareil, coupez le courant à la prise secteur et débranchez le cordon. - Prenez note du réglage de broyage actuel (ce sera votre point de départ après le nettoyage). 2.RETIRER • Retirez et nettoyez la trémie à grains - Tournez la trémie à grains dans le sens antihoraire jusqu’au bout pour fermer les clapets de la trémie et 1.TOURNER déverrouiller la trémie. - Retirez la trémie à grains de la bague RÉCIPIENT HERMÉTIQUEMENT CLOS du moulin et rangez tous grains restants dans un récipient hermétiquement clos pour préserver leur fraîcheur. LIBRE DE GRAINS ET DE MOUTURE TE FIL R 52 D U A L WA L L 53 STEAM INSÉRER VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 52-53 DÉVISSER ALIGNER LE GUIDE DE LA TRÉMIE 1. ALIGNER ET INSÉRER 4/23/20 16:29 GRINDER OUTLET 2.RETIRER SORTIE DU MOULIN ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MOULIN 1.TOURNER RÉCIPIENT HERMÉTIQUEMENT CLOS • - Nettoyez 2.RETIRER la trémie à grains dans de DE l’eauLIBRE chaude savonneuse. Rincez GRAINS ET DE MOUTURE Laissez la trémie sécher et séchez. complètement à l’air avant de la remettre en place. Remettez la trémie à grains en place RÉCIPIENT - Assurez-vous que la bague du moulin HERMÉTIQUEMENT CLOS est libre de grains ou de mouture de café. ALIGNER LE GUIDE LIBRE DE DE LA TRÉMIE GRAINS ET DE MOUTURE UYER 1. ALIGNER ET INSÉRER GUIDE DE LA TRÉMIE 2.TOURNER 2.RETIRER ME TEMPS Remarque : la mouture prise sous le 1.TOURNER RETIRER F. SIMPLEpeut empêcher de poser broyeur supérieur ALIGNER LE GUIDE 1. ALIGNER ET INSÉRER DE LA TRÉMIE la trémie correctement à grains. Dans RÉCIPIENT un tel cas, broyez l’excédent de HERMÉTIQUEMENT café CLOSen 13-15g grains. RS SUR LA DE GROUPE - Assurez-vous que le guide de la GUIDE DE LIBREs’aligne DE trémie sur les traits verticaux 2.TOURNER LA TRÉMIE GRAINS ET DE blancs sur la base de la trémie. MOUTURE - Alignez et insérez la trémie à grains dans la bague du moulin. En pressant fermement vers le bas, tournez la GARNITURE RETIRER trémieSUPÉRIEURE dans le sens horaire pour la verrouiller en place et ouvrir les BAGUE DU clapets MOULIN de la trémie. ALIGNER LE GUIDE DE LA TRÉMIE MAX 2.8 L E PPUYER GUIDE DE LA TRÉMIE ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MOULIN Remarque : après le nettoyage, le réglage de broyage optimal va peut-être changer. Suivez les instructions afférentes pour trouver à nouveau le réglage de broyage idéal. 2.RETIRER 1.TOURNER 1.TOURNER 1L GRINDER 1. ALIGNER ET INSÉRER 2.TOURNER BARISTA MAX Nettoyage et débouchage des broyeurs, de la bague, de la chambre de broyage et de la sortie • Tous les 1 à 2 mois Si le moulin est utilisé régulièrement (tous les jours), les broyeurs doivent être nettoyés pour maintenir un rendement optimal du moulin intégré. Un nettoyage régulier aide les broyeurs à produire des résultats homogènes, ce qui est particulièrement important APPUYER lorsque votre mouture est destinée à préparer un expresso. • Broyez TOURNER l’excédent de café en grains - L’appareil est allumé et à l’état PRÊT. EN MÊME TEMPS GRINDER OUTLETdu réglage de broyage -P renez note actuel (ce sera votre point de départ après le nettoyage). - Insérez le filtre double dans le portefiltre. SORTIE DU - Insérez le porte-filtre dans l’étrier de MOULIN broyage. APPUYERS SUR LA POIGNÉE DE GROUPE F. DOUBLE 20-22g - Tournez la trémie à grains dans le sensOUantihoraire jusqu’au bout pour F. SIMPLE F. DOUBLE fermer les clapets de la trémie et déverrouiller la trémie. La trémie à PUSH DOWN grains se soulèvera légèrement. - Mettez la main sur le haut de la trémie à grains et appuyez légèrement TURN dessus. Appuyez en même temps sur AT THE SAME TIME le porte-filtre pour activer le moulin. APPUYER Continuez de broyer jusqu’à ce qu’aucune mouture ne sorte du moulin. GRINDER - Remettez sur le réglage de broyage GARNITURE noté avant le nettoyage. MIN SUPÉRIEURE RETIRER BAGUE DU MOULIN YERS SUR LA E DE GROUPE MANUAL SHOT BARISTA MAX TOURNER LIBRE DE TOURNER GRAINS ET DE MOUTURE EN MÊME TEMPS APPUYERS SUR LE PORTE-FILTRE 1. ALIGNER ET INSÉRER ALIGNER LE GUIDE DE LA TRÉMIE -R etirez le porte-filtre et jetez cette mouture, car elle trop grossière pour le café expresso. 2.REMOVE GUIDE-DE R etirez la trémie à grains de la bague 2.TOURNER LA TRÉMIE du moulin et rangez tous grains de café restants dans un récipient 1.TURN hermétiquement clos pour préserver leur fraîcheur. 2.RETIRER RETIRER AIR TIGHT CONTAINER 1.TOURNER CLEAR OF COFFEE BEANS & GRINDS ALIGNER LE GUIDE DE LA TRÉMIE 1. ALIGNER ET INSÉRER ATTENTION : soyez prudent quand vous nettoyez les broyeurs, car les arêtes sont tranchantes. GUIDE DE • Nettoyage du broyeur supérieur 2.TOURNER LA TRÉMIE - Saisissez les deux poignées pour soulever le broyeur supérieur et l’extraire de la bague du moulin. - Nettoyez le broyeur supérieur avec de l’eau chaude et un détergent doux. RETIRER Rincez et séchez. Remarque : les taches et les marques à la surface des broyeurs sont attribuables au processus de durcissement (qui confèrePUSH DOWN une durée de vie supérieure). Elles ne compromettent pas la performance du moulin ou laTURN saveur de l’expresso. • Nettoyage et débouchage du broyeur AT THE SAME TIME inférieur et de la chambre de broyage - Utilisez la brosse de nettoyage ou un COUVERCLE aspirateur pour éliminer toute mouture SUPÉRIEUR fine desBAGUE pièces DU et des surfaces de MOULIN la chambre de broyage. Un chiffon humide peut être utilisé pour essuyer l’intérieur de la bague du moulin. S PUSH DOWN GROUP HANDLE - Laissez sécher complètement à l’air. GRINDER RÉCIPIENT HERMÉTIQUEMENT CLOS GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX • Préparatifs au nettoyage DE -É LIBRE teignez l’appareil, coupez le courant ET DE àGRAINS la prise secteur et débranchez le MOUTURE GARNITURE SUPÉRIEURE cordon. BAGUE DU MOULIN ALIGN HOPPER GUIDE HOPPER GUIDE ALIGNER LE GUIDE DE LA TRÉMIE 1. ALIGN & INSERT 2.TURN GRINDER BARISTA MAX 1. ALIGNER ET INSÉRER GRINDER MANUAL SHOT BARISTA MAX 2.TOURNER EN MÊME TEMPS S PUSH DOWN GROUP HANDLE RETIRER 54 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 54-55 APPUYER GUIDE DE REMOVE LA TRÉMIE APPUYER PENDANT 4 S ÊME TEMPS RÉCIPIENT HERMÉTIQUEMENT CLOS 55 APPUYERS SUR LA POIGNÉE DE GROUPE 4/23/20 16:29 2.TURN GUIDE TURN AT THE SAME TIME LIBRE DE GRAINS ET DE MOUTURE 2.RETIRER REMOVE ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MOULIN 1.TOURNER AVERTISSEMENT : ne versez pas d’eau S PUSH DOWN GROUP ou d’autre liquide dans la chambre de HANDLE RÉCIPIENT HERMÉTIQUEMENT broyage. CLOS • Nettoyage et débouchage de la sortie APPUYER de mouture - Insérez la brosse de nettoyage dans LIBRE DE GRAINS ETla DEsortie de mouture, par le bas, puis MOUTURETOURNER brossez et essuyez les surfaces EN MÊME TEMPS intérieures. - Si la sortie de mouture est dégagée, les soies sont visibles dans la chambre de broyage. APPUYERS SUR LA POIGNÉE DE GROUPE ALIGNER LE GUIDE DE LA TRÉMIE 1. ALIGNER ET INSÉRER GUIDE DE DÉPANNAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO la verrouiller en place et ouvrir les clapets de la trémie. ALIGNER LE GUIDE DE LA TRÉMIE 1. ALIGNER ET INSÉRER GUIDE DE LA TRÉMIE TOP COVER -R emettez sur le réglage de broyage GRINDER COLLAR noté avant le nettoyage. RETIRER - Remplissez la trémie de grains de café. Remarque : après le nettoyage, le réglage de broyage optimal va peut-être changer. Suivez les instructions afférentes pour trouver à nouveau le réglage de broyage idéal. GRINDER • 2.TOURNER Remettez le broyeur supérieur en place - Assurez-vous que la marque ronde du couvercle supérieur s’aligne sur celle de la bague du moulin. RETIRER - En tenant les deux poignées, insérez le broyeur supérieur dans la bague du moulin. - Alignez les flèches du broyeur supérieur sur les flèches de la bague du moulin. - Lorsque le broyeur supérieur est correctement monté, il affleure à la surface de la bague du moulin. COUVERCLE SUPÉRIEUR GRINDER Ajustement du broyeur inférieur Les broyeurs coniques en inox durci durent particulièrement longtemps. Cependant, après uneGARNITURE longue période d’utilisation, le SUPÉRIEURE broyeur inférieur peut avoir besoin d’être DU ajusté pourBAGUE compenser l’usure. MOULIN Si la mouture est trop grossière lorsque le réglage de broyage est inférieur à 2 et que l’extraction de l’expresso est insuffisante d’une fois à l’autre, le broyeur inférieur a peut-être besoin d’être ajusté. Contactez Breville si vous pensez qu’un ajustement du broyeur inférieur est requis. (Ces informations figurent à la dernière page.) Avant de contacter le service client de Breville, vérifiez si vous utilisez des grains fraîchement moulus et si le broyeur supérieur est correctement monté. Important : peu importe le réglage de broyage utilisé, les vieux grains de café subissent une extraction rapide, et la saveur de l’expresso révèle cette extraction insuffisante. Important : si le broyeur supérieur n’est pas correctement monté, le moulin génère une mouture grossière. Broyez l’excédent de café en grains et nettoyez le broyeur supérieur et la chambre de broyage. Remarque : le service client de Breville INSERT déterminera peut-être que des cales 2.TURN 1. ALIGN sont nécessaires & INSERT pour ajuster le broyeur inférieur. N’essayez pas d’ajouter des cales CENTRE sans d’abord consulter Breville. Le portefiltre tourne difficilement dans la tête de groupe. Le joint en silicone de la tête de groupe est neuf et a besoin d’être rodé. Continuez d’utiliser. Le joint s’adaptera au cours des quelques premières utilisations, et le porte-filtre deviendra plus facile à tourner. Trop de mouture utilisée. Ne remplissez pas avec autant de mouture. Le porte-filtre a du jeu ou se détache pendant l’infusion expresso. Le porte-filtre n’est pas attaché correctement ou n’est pas assez serré. Assurez-vous que les 3 onglets du porte-filtre sont insérés à fond dans la tête de groupe et que le porte-filtre est centré. Voir la section Mode d’emploi. Aucun filtre n’est inséré dans le porte-filtre. Assurez-vous qu’il y a un filtre dans la poignée avant de l’utiliser dans la tête de groupe. GRINDER GRINDER Le joint en silicone de la Voir la section Entretien et nettoyage. tête de groupe est usé ou Contactez le service client de Breville. endommagé. BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX De l’expresso gicle ou dégoutte sur le côté de la tête de groupe pendant l’infusion. BARISTA MAX MANUAL SHOT 1L MIN - Abaissez les poignées de chaque côté. Remettez la trémie à grains en place - Assurez-vous que le guide de la trémie s’aligne sur les traits verticaux blancs sur la base de la trémie. - Alignez et insérez la trémie à grains dans la bague du moulin. En pressant fermement vers le bas, tournez la 2.TURN trémie dans le sens horaire pour GRINDER BARISTA MAX GRINDER GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT MANUAL SHOT CLEAN BARISTA MAX 1. ALIGN & INSERT HOPPER GUIDE VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 56-57 INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Choisissez un réglage qui donne une mouture plus grossière. Trop de mouture utilisée. Ne remplissez pas avec autant de mouture. La mouture de café est trop tassée. Appliquez moins de force avec le tasseur. La mouture résiduelle sur Essuyez le bord supérieur du filtre avant le bord supérieur du filtre de l’insérer dans la tête de groupe. Voir la n’a pas été nettoyée. section Mode d’emploi. Nettoyez les pièces avec la brosse de nettoyage et un chiffon humide. Voir la section Entretien et nettoyage. Le joint en silicone de la Voir la section Entretien et nettoyage. tête de groupe est usé ou Contactez le service client de Breville. endommagé. MAX 2.8 L MIN La mouture de café est trop fine. L’intérieur de la bague, le joint en silicone ou la douchette de la tête de groupe est sale. BARISTA MAX 1L COLLAR BAGUE DU MOULIN 56 Solution MAX 2.8 L TOP BURR • Cause possible 2.TOURNER GRINDER GUIDE DE LA TRÉMIE Problème L’expresso est trop froid. Les grains de café sont mis au réfrigérateur ou au congélateur. Rangez le café en grains dans un récipient sec et hermétiquement clos. Placez dans une armoire sombre et fraîche. Une température d’infusion personnalisée est utilisée. Utilisez la température d’infusion par défaut de 92 °C. Voir la section Température d’infusion personnalisable. L’expresso a été versé dans une tasse ou un verre froid. Avec la buse à lait, versez de l’eau chaude dans la tasse avant l’infusion expresso. Voir la section Mode d’emploi. La tête ou le porte-filtre n’a pas été chauffé avant l’utilisation. Tenez le porte-filtre sous la tête de groupe et appuyez sur le BOUTON « UNE TASSE ». Laissez couler l’eau. Voir la section Mode d’emploi. 57 3.HOPPER GATES OPEN 4/23/20 16:29 GUIDE DE DÉPANNAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO GUIDE DE DÉPANNAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO Problème Cause possible Solution Problème Cause possible Solution Aucun expresso n’est versé. Il n’y a pas d’eau dans le réservoir. Remplissez le réservoir d’eau. Faites couler de l’eau par la tête de groupe en appuyant sur le BOUTON « UNE TASSE ». Laissez couler l’eau. L’expresso a un goût amer. Le type de café en grains utilisé. Essayez différentes marques de café en grains. Une température d’infusion personnalisée est utilisée. Utilisez la température d’infusion par défaut de 92 °C. Voir la section Température d’infusion personnalisable. La fonction de vapeur a été utilisée juste avant l’infusion expresso. Laissez au bloc thermique le temps d’évacuer de l’eau et de refroidir avant l’infusion expresso. Le VOYANT « VAPEUR » doit avoir fini de clignoter. Il reste un peu d’eau à la surface du marc. Déposez le porte-filtre sur le ramassegouttes pendant 5 s pour laisser l’eau s’évaporer avant de jeter le marc. La mouture de café est trop fine. Choisissez un réglage qui donne une mouture plus grossière. Trop de mouture utilisée. Ne remplissez pas avec autant de mouture. La mouture de café est trop tassée. Appliquez moins de force avec le tasseur. Un volume dispensé personnalisé est utilisé. Restaurez tous les volumes dispensés par défaut. Voir la section Volumes dispensés personnalisables. Le filtre est bloqué. Voir la section Entretien et nettoyage. La tête de groupe est sale. Un cycle de nettoyage est requis. Voir la section Cycle de nettoyage. La tête de groupe est bloquée. L’expresso sort La mouture de café est goutte à goutte trop fine. (extraction Trop de mouture utilisée. excessive). La mouture de café est trop tassée. L’expresso n’a pas de créma ou la créma est mince (extraction insuffisante). Le volume dispensé est trop grand ou trop petit. Un cycle de détartrage est requis. Voir la section Cycle de détartrage. Choisissez un réglage qui donne une mouture plus grossière. Ne remplissez pas avec autant de mouture. Appliquez moins de force avec le tasseur. La machine à expresso est entartrée. Un cycle de détartrage est requis. Voir la section Cycle de détartrage. Les grains de café sont vieux ou secs. Utilisez des grains de café fraîchement rôtis. Voir les conseils de broyage. La mouture de café est trop épaisse. Choisissez un réglage qui donne une mouture plus fine. Quantité de mouture insuffisante. Remplissez avec davantage de mouture. La mouture n’est pas assez tassée (compacte). Tassez davantage. Voir la section Mode d’emploi. Des volumes dispensés personnalisés sont utilisés. Restaurez les volumes dispensés par défaut ou modifiez le(s) volume(s) personnalisé(s). Voir la section Volumes dispensés personnalisables. 58 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 58-59 Le marc de café est mouillé. Trop de mouture utilisée. Ne remplissez pas avec autant de mouture. Filtres à double fond utilisés. Le marc reste plus humide dans les filtres à double fond que dans les filtres à fond simple. L’écoulement de l’expresso dans la tasse est irrégulier. Tassement inégal. Assurez-vous que la mouture de café est tassée également. La tête ou le porte-filtre est obstrué. Assurez-vous que rien n’obstrue la tête ou le porte-filtre. La pompe émet un son inhabituel. Il n’y a pas d’eau dans le Remplissez le réservoir d’eau. réservoir. Attendez que l’appareil retourne à l’état PRÊT s’il refroidit après la fonction de vapeur. Faites couler de l’eau par la tête de groupe en appuyant sur le BOUTON « UNE TASSE ». Laissez couler l’eau. Le réservoir d’eau n’est pas bien mis en place. Insérez le réservoir d’eau à l’arrière de l’appareil. Le bouchon rouge de l’emballage est peut-être encore là. Enlevez le bouchon rouge de l’emballage, qui se trouve à la base du réservoir d’eau. Un nouveau profil de pré-infusion a été sélectionné. Les différents profils de pré-infusion émettent différents sons au début de l’infusion expresso. Voir la section Profils de pré-infusion personnalisables. Eau autour Le ramasse-gouttes du ramassedéborde. gouttes ou sur le comptoir. Ramasse-gouttes absent lors de la purge automatique du bloc thermique. Videz lorsque l’indicateur du niveau de remplissage rouge apparaît à travers la grille en inox du ramasse-gouttes. Gardez le ramasse-gouttes en place pendant le refroidissement à la température d’expresso. Le VOYANT « VAPEUR » clignote, et de l’eau est évacuée dans le ramasse-gouttes. Voir la section Mode d’emploi. 59 4/23/20 16:29 GUIDE DE DÉPANNAGE DE LA MACHINE À EXPRESSO GUIDE DE DÉPANNAGE DU MOULIN Problème Cause possible Solution Problème Cause possible Solution Le café contenant du lait est trop froid. Le lait n’est peut-être pas assez chaud. Assurez-vous de chauffer le lait correctement, sans le bouillir, lors de la montée en mousse. Les broyeurs ne sont pas encore rodés. C’est normal pour les quelques premières utilisations. Tournez la trémie à grains dans le sens horaire afin d’affiner le broyage par petits pas et d’optimiser l’infusion expresso. La buse à vapeur n’émet aucune vapeur. L’embout de la buse à lait est bouché. Voir la section Entretien et nettoyage. Le réglage de broyage optimal est utilisé, mais l’extraction est insuffisante. Il n’y a pas d’eau dans le réservoir. Remplissez le réservoir d’eau. Faites couler de l’eau chaude par la buse à lait pour vérifier qu’elle s’écoule. La machine à expresso est entartrée. Un cycle de détartrage est requis. Voir la section Cycle de détartrage. La buse à vapeur émet un son strident. Embout de la buse à vapeur trop profond. Abaissez le pichet à lait. Assurezvous que l’embout de la buse à lait est placé correctement lors de la montée en mousse. La montée en mousse ne produit pas assez d’écume. Le lait n’est pas frais. Assurez-vous que le lait utilisé est frais. Le lait est trop chaud. Assurez-vous que la température du lait à monter en mousse est d’environ 4 °C. Le type de pichet à lait utilisé. Pour obtenir de meilleurs résultats, montez votre mousse de lait avec un pichet en inox sortant du réfrigérateur. Le lait a bouilli. Recommencez avec du lait frais sortant du réfrigérateur. Chauffez jusqu’à ce que vous ne puissiez tenir le pichet à lait qu’environ 3 s (60-65 °C). Le lait produit des bulles plutôt que de la micromousse. Assurez-vous que l’embout de la buse à vapeur est placé correctement lors de la montée en mousse. Tapez le pichet contre la surface de travail pour éliminer les bulles d’air résiduelles à la fin. Le lait ne capte pas assez d’air. Conservez l’embout de la buse à vapeur juste sous la surface du lait. L’air s’introduira plus facilement dans le lait pour former la micromousse. 60 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 60-61 Les grains ont perdu de la fraîcheur. Quantité de mouture insuffisante. Remplissez avec davantage de mouture. La mouture n’est pas assez tassée (compacte). Tassez davantage. Voir la section Mode d’emploi. Le BOUTON DE MARCHE/ARRÊT a été pressé, mais le VOYANT « MOULIN » ne s’allume pas. L’appareil n’est pas branché Insérez la prise dans une prise dans la prise secteur. murale, puis mettez le courant. La trémie à grains n’est pas correctement montée et n’active pas la tige rouge du dispositif d’interverrouillage. Tournez la trémie à grains dans le sens horaire pour la verrouiller en place. Voir la section Entretien et nettoyage. Le VOYANT « MOULIN » clignote lorsque vous essayez de broyer des grains. Les clapets de la trémie sont fermés ou ne sont pas entièrement ouverts. Tournez la trémie à grains dans le sens horaire vers un réglage de broyage entre 30 et 0 pour ouvrir complètement les clapets. Voir la section Trémie à grains amovible. Le VOYANT « MOULIN » s’allume en rouge. Moteur du moulin en mode de protection pour éviter une surchauffe. Le moulin a été utilisé longtemps sans arrêt. Attendez 5 minutes avant d’utiliser le moulin. Le VOYANT « MOULIN » s’allume en blanc pour indiquer qu’il est possible de reprendre l’utilisation normale. Aucune mouture ne sort du moulin. La trémie ne contient pas de grains de café. Remplissez la trémie de grains de café fraîchement rôtis. Les clapets de la trémie sont fermés ou ne sont pas entièrement ouverts. Tournez la trémie à grains dans le sens horaire. Au réglage 30 du moulin, les clapets de la trémie sont complètement ouverts. Voir la section Trémie à grains amovible. La chambre de broyage ou la sortie est bouchée. Le moulin a besoin d’être nettoyé. Voir la section Entretien et nettoyage. 61 4/23/20 16:29 GUIDE DE DÉPANNAGE DU MOULIN Problème Cause possible La mouture Le réglage de broyage est est grossière incorrect. même si le réglage fixé est Le broyeur supérieur n’est fin. pas monté correctement. Du café en grains ou de la mouture sont pris autour et en dessous du broyeur supérieur. L’extraction est insuffisante même si la mouture de café est fine. Le réglage de broyage ne peut pas être ajusté. La trémie à grains ne se verrouille pas en place. GUIDE DE DÉPANNAGE DU MOULIN Solution Problème Ajustez le réglage de broyage en tournant la trémie à grains. Voir les conseils de broyage et d’infusion. Le broyeur La bague du moulin et le supérieur ne couvercle supérieur ne tient pas comme sont pas alignés. il le devrait dans la bague du moulin. Du café en grains ou de la mouture sont pris autour et en dessous du broyeur supérieur. Assurez-vous que la marque ronde de le couvercle supérieur s’aligne sur celle de la bague du moulin. Voir la section Remettez le broyeur supérieur en place. Le broyeur supérieur n’est pas monté correctement. Assurez-vous que le broyeur supérieur est bien aligné et que les deux poignées sont couchées de chaque côté. Voir la section Remettez le broyeur supérieur en place. Le broyeur supérieur a besoin d’être nettoyé. Voir la section Entretien et nettoyage. Le broyeur inférieur a besoin d’être ajusté. Voir la section Ajustement du broyeur inférieur. Quantité de mouture insuffisante. Remplissez avec davantage de mouture. Les grains sont trop vieux. Utilisez des grains fraîchement moulus. Peu importe le réglage de broyage utilisé, les vieux grains de café subissent une extraction rapide, et la saveur de l’expresso révèle cette extraction insuffisante. Le broyeur inférieur a besoin d’être ajusté. Voir la section Ajustement du broyeur inférieur. La trémie à grains n’est pas montée correctement. Retirez la trémie à grains et remettez-la en place. Voir la section Remettez la trémie à grains en place. Du café en grains ou de la mouture sont pris autour du broyeur supérieur ou de la bague du moulin. Retirez la trémie à grains et le broyeur supérieur. Utilisez la brosse de nettoyage ou un aspirateur au besoin pour éliminer toute mouture ou tous grains résiduels. Voir la section Remettez la trémie à grains en place. La bague du moulin et le couvercle supérieur ne sont pas alignées. Assurez-vous que la marque ronde de le couvercle supérieur s’aligne sur celle de la bague du moulin. Voir la section Remettez le broyeur supérieur en place. Du café en grains ou de la mouture sont pris dans le broyeur supérieur ou la bague du moulin. Retirez la trémie à grains et le broyeur supérieur. Utilisez la brosse de nettoyage ou un aspirateur au besoin pour éliminer toute mouture ou tous grains résiduels. Voir la section Remettez la trémie à grains en place. Le broyeur supérieur n’est pas monté correctement. 62 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 62-63 Assurez-vous que le broyeur supérieur est bien aligné et que les deux poignées sont couchées de chaque côté. Voir la section Remettez le broyeur supérieur en place. Cause possible Solution Retirez le broyeur supérieur et remettez la trémie à grains en place. Appuyez sur la trémie à grains, sans la tourner. Insérez le porte-filtre dans l’étrier de broyage et appuyez dessus pour activer le moulin. De la mouture sortira du moulin. ACCESSOIRES OFFERTS Contactez le le service service client client de de Breville Breville au au :: Contactez 0800 7154 0800 028 7154 Filtres de 58 mm Fond simple Double fond D U A L WA L L F. SIMPLE VCF130 F. DOUBLE VCF131 F. SIMPLE VCF128 D U A L WA L L F. DOUBLE VCF129 Consultez le site Web de Breville pourCleaning voir toute notre gamme de machines à expresso, ainsi que les accessoires offerts. ESPRESSO www.breville.co.uk MACHINE CLEANING TABLETS VCF132 Consultez le site Web de Breville pour voir toute notre gamme de machines à expresso, ainsi que les accessoires offerts. www.breville.co.uk 63 4/23/20 16:29 PL DÉPANNAGE Vous trouverez des instructions de dépannage ainsi que des réponses aux questions les plus courantes à l’adresse : www.breville.co.uk/faqs. SERVICE APRÈS-VENTE ET PIÈCES DE RECHANGE Si l’appareil ne fonctionne plus, mais est encore sous garantie, rapportez le produit où vous l’avez acheté pour procéder à un échange. Veuillez remarquer qu’une preuve d’achat valide vous sera exigée. Pour obtenir de l’aide supplémentaire, veuillez prendre contact avec notre service après-vente au : Royaume-Uni : 0800 028 7154 | Espagne : 0900 81 65 10 | France : 0805 542 055. Pour tous les autres pays, appelez le +44 800 028 7154. Un tarif international s’applique. Vous pouvez également envoyer un e-mail à : [email protected] MISE AU REBUT Les équipements électriques usagés ne doivent pas être mis au rebut avec les ordures ménagères. Recyclez ces déchets lorsque cela est possible. Écrivez-nous un e-mail à l’adresse BrevilleEurope@ newellco.com pour plus d’informations sur le recyclage et la directive WEEE. 64 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 64-65 ŚRODKI OSTROŻNOŚCI DOTYCZĄCE URZĄDZEŃ BREVILLE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI DOTYCZĄCE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BREVILLE • Uważnie przeczytaj i zachowaj wszystkie instrukcje dostarczone z urządzeniem. • Nie wyjmuj kolby podczas robienia kawy lub przelewania wody, ponieważ urządzenie znajduje się wtedy pod ciśnieniem. Wyjęcie kolby w trakcie tych działań może skutkować poparzeniem wrzątkiem lub innymi obrażeniami. • Dysza do spieniania mleka i gorącej wody mocno się rozgrzewa podczas spieniania mleka i przelewania wody. Może to spowodować oparzenia w przypadku dotknięcia, dlatego też należy unikać dotykania dyszy. • Zawsze odłączaj wtyczkę od gniazdka zasilania przed czyszczeniem ekspresu ciśnieniowego lub w razie wystąpienia jakiegoś problemu podczas robienia kawy. • Nie umieszczaj dłoni bezpośrednio pod strumieniem pary, gorącej wody lub kawy, ponieważ może to skutkować poparzeniem wrzątkiem lub innymi obrażeniami. • Dostępne powierzchnie mogą nagrzewać się do wysokich temperatury podczas pracy urządzenia. Również po zakończeniu użytkowania powierzchnia elementu podgrzewacza może pozostawać gorąca przez jakiś czas. • Nie używaj urządzenia do celów innych niż zgodne z jego przeznaczeniem. Nieprawidłowe użytkowanie może skutkować obrażeniami ciała. • Nie zanurzaj urządzenia, przewodu zasilającego ani wtyczki w wodzie ani w żadnej innej cieczy. Następujące 10 części można myć w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem: dzbanek na mleko, kratka tacy ociekowej, koszyczki filtrów na jedną lub dwie filiżanki, kolba, taca ociekowa, ubijak, młynek do kawy, pojemnik na ziarna kawy i zbiornik na wodę. Po umyciu dokładnie opłucz i wysusz wszystkie części przed umieszczeniem ich z powrotem w urządzeniu. Przetrzyj dyszę do spieniania mleka wilgotną ściereczką. Szczegółowe informacje na ten temat można znaleźć w części dotyczącej konserwacji i czyszczenia. • Urządzenie jest przeznaczone do użytku domowego i podobnych zastosowań 65 4/23/20 16:29 w miejscach takich jak: kuchnie dla personelu w sklepach, pomieszczenia socjalne w biurach i innych zakładach pracy, gospodarstwa agroturystyczne, oraz przez klientów w hotelach, motelach i innych budynkach mieszkalnych, a także pensjonatach. • Urządzenia mogą używać dzieci od 8. roku życia, osoby o ograniczonej sprawności fizycznej, czuciowej lub psychicznej oraz osoby niemające odpowiedniego doświadczenia, pod warunkiem że korzystają z urządzenia pod nadzorem lub zostały poinstruowane odnośnie do bezpiecznego używania urządzenia oraz mają świadomość ryzyka związanego z jego użytkowaniem. Dzieci nie powinny czyścić ani konserwować urządzenia, chyba że mają więcej niż 8 lat i są nadzorowane. Przechowuj urządzenie i przewód w miejscu niedostępnym dla dzieci poniżej 8. roku życia. Dzieci nie powinny bawić się urządzeniem. • Zawsze umieszczaj urządzenie na płaskiej, równej powierzchni. • Nie uruchamiaj urządzenia z pustym zbiornikiem na wodę. Zbiornik należy napełniać wyłącznie 66 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 66-67 czystą i zimną wodą. Nie napełniaj zbiornika powyżej maksymalnej dopuszczalnej objętości (2 litry). • Nie dopuszczaj, aby przewód zasilający zetknął się z gorącymi częściami ekspresu ciśnieniowego, w tym z płytą do podgrzewania filiżanek oraz dyszą do spieniania mleka i gorącej wody. • Urządzenia nie wolno używać, jeśli wtyczka lub przewód zasilający jest uszkodzony lub jeśli urządzenie zostało uszkodzone w jakikolwiek sposób. W celu uniknięcia zagrożenia uszkodzony przewód zasilający może być wymieniony jedynie przez producenta, autoryzowany serwis lub wykwalifikowaną osobę. • Urządzenie nie jest przeznaczone do obsługi z zastosowaniem zewnętrznego wyłącznika czasowego lub oddzielnego systemu zdalnego sterowania. Firma Breville przykłada dużą wagę do kwestii bezpieczeństwa na etapie projektowania i wytwarzania produktów przeznaczonych dla konsumentów, nie zwalnia to jednak użytkowników urządzeń elektrycznych z obowiązku zachowania ostrożności podczas ich użytkowania. Poniżej wymieniono środki ostrożności, które należy stosować w celu zapewnienia bezpieczeństwa podczas użytkowania urządzeń elektrycznych: • Zawsze wyłączaj zasilanie w gniazdku przed podłączeniem lub odłączeniem wtyczki przewodu zasilającego. Przewód zasilający należy odłączać od gniazdka zasilania, chwytając za wtyczkę, nie zaś ciągnąc za przewód. • Gdy nie używasz urządzenia lub przed jego czyszczeniem, wyłącz zasilanie urządzenia i odłącz je od gniazdka zasilania. • Podłączaj urządzenie wyłącznie do gniazdka zasilania (tylko prąd przemienny) o napięciu podanym na urządzeniu. • Nigdy nie pozostawiaj działającego urządzenia bez nadzoru. • Nie używaj urządzenia do celów innych niż zgodne z jego przeznaczeniem. • Nie umieszczaj urządzenia na palniku gazowym, płycie elektrycznej ani w rozgrzanym piekarniku bądź w ich pobliżu. • Nie stawiaj urządzenia na żadnym innym urządzeniu. • Nie dopuszczaj, aby przewód zasilający urządzenia zwisał z krawędzi stołu lub blatu bądź stykał się z gorącą powierzchnią. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące działania lub obsługi urządzenia, odwiedź stronę internetową firmy Breville lub skontaktuj się z jej działem obsługi klienta — informacje kontaktowe znajdują się na tylnej okładce. Upewnij się, że rozumiesz powyższe środki ostrożności. Nie używaj żadnych akcesoriów niezalecanych przez producenta, ponieważ może to spowodować obrażenia ciała lub uszkodzenie urządzenia. 67 4/23/20 16:29 GRINDER 10 8 CECHY I FUNKCJE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BARISTA MAX CECHY I FUNKCJE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BARISTA MAX MANUAL SHOT 8 A. Zdejmowany pojemnik na ziarna kawy Zdejmowany pojemnik na ziarna kawy o pojemności 250 g jest wyposażony w 30 łatwo regulowanych ustawień mielenia kawy. Ustawienie mielenia kawy można zmieniać od grubego do bardzo drobnego w celu uzyskania espresso o maksymalnie nasyconym smaku. B. P odświetlany obszar młynka Po rozpoczęciu mielenia zostanie włączone podświetlenie LED. Zmielone ziarna kawy są podświetlane w miarę ich podawania bezpośrednio do koszyczka filtra. Podświetlenie automatycznie przygaśnie po zakończeniu mielenia. Koszyczek filtra z podwójnymi ściankami Trzpień Trzpień do czyszczenia dyszy do spieniania mleka USE T HI S IN EAN G TAB L CL ET USE T HI S DISC F OR IN EAN G TAB L CL ET DISC F OR Trzpień do czyszczenia Tarcza czyszcząca Pędzelek do czyszczenia Obszar za tacą ociekową jest przeznaczony do przechowywania koszyczków filtrów na jedną lub dwie filiżanki oraz tarczy czyszczącej, pędzelka i trzpienia do czyszczenia. E. Z dejmowana taca ociekowa, kratka i pojemnik na kawę Wyposażona we wskaźnik poziomu wody, który wypływa przez kratkę ze stali 68 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 68-69 espresso. Naciśnij przycisk, aby rozpocząć ekstrakcję, a po osiągnięciu żądanej objętości naciśnij go ponownie, aby zatrzymać nalewanie. Nalewanie zatrzyma BARISTA MAX BARISTA MAX się automatycznie po osiągnięciu 200 ml. S Przycisk JEDNEJ FILIŻANKI BARISTAMAX MAX BARISTA K. K olba — o średnicy 58 mm, Nalewa pojedyncze espresso MANUAL SHOT SHOT używana przez baristów MANUAL o objętości 30 ml, a następnie automatycznie się zatrzymuje. Większa średnica kolby umożliwia również MANUALSHOT SHOT MANUAL BARISTA MAX Przycisk DWÓCH FILIŻANEK bardziej równomierne rozłożenie zmielonych Nalewa podwójne espresso o objętości ziaren kawy i ich łatwiejsze ubicie. TAP & & GO GO TAP 60 ml, a następnie automatycznie się L. D ysza do spieniania mleka i gorącej zatrzymuje. TAP&&GO GO TAP wody SS SSKoszyczki filtrów z pojedynczymi Dysza jest wyposażona w przegub kulowy ściankami, na jedną lub dwie filiżanki, z silikonową osłoną, dzięki czemu możesz SS o średnicy 58 mm przesunąć ją w żądane położenie bez ryzyka poparzenia palców. GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER MANUAL MANUAL SHOT SHOT GRINDER CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN TAP TAP & & GO GO GRINDER GRINDER Ubijak o średnicy Dzbanek na mleko 58 mm o pojemności 460 ml Wyjmowany pojemnik na zmieloną kawę służący do zbierania nadmiernej ilości TAP & GO zmielonych ziaren kawy, oddzielnie od wody, znajduje się w tacy ociekowej. Wystarczy go wyjąć i opróżnić z kawy w razie potrzeby. GRINDER F. S chowek na przewód Schowek umożliwia wygodne przechowywanie nadmiaru przewodu zasilającego wewnątrz ekspresu, aby zapewnić porządek na blacie. G. Antypoślizgowe stopki Antypoślizgowe, silikonowe stopki zapewniają stabilność ekspresu ciśnieniowego Barista Max na blacie. H. P łyta podgrzewacza z podstawką na ubijak Służy do podgrzewania filiżanek i szklanek w celu umożliwienia zachowania charakterystycznych dla prawdziwego espresso: aromatu i bogatego, słodkiego smaku. Podstawka na ubijak znajduje się w górnej części płyty podgrzewacza, zapewniając łatwy dostęp do ubijaka i jego wygodne przechowywane. I. W yjmowany zbiornik na wodę o pojemności 2,8 l Zsuń pokrywę i napełnij zbiornik zimną wodą lub wyjmij zbiornik, otwierając pokrywę i podnosząc go za uchwyt znajdujący się wewnątrz. GRINDER GRINDER MANUAL SHOT CLEAN GRINDER GRINDER M. SM iejsce na wysoki kubek Miejsce na wysoki kubek lub szklankę (105 mm), umożliwiające ekstrakcję kawy bezpośrednio do takiego naczynia. IN EAN G TAB L CL Jedna filiżanka USE T HI S D. P odstawka do przechowywania akcesoriów J. G łowica — o średnicy 58 mm, używana przez baristów TAP & GO Większa średnica głowicy umożliwia BARISTA BARISTA MAX MAXbardziej równomierną ekstrakcję kawy z ubitych zmielonych ziaren. nierdzewnej, aby zasygnalizować, że taca jest pełna wody i wymaga opróżnienia. ET C. U chwyt młynka Tap & Go™ W specjalnym uchwycie młynka Tap & Go™ można wygodnie umieścić kolbę, aby bezproblemowo napełnić ją świeżo zmieloną kawą po naciśnięciu jej rękojeści. W ten sposób można kontrolować ilość zmielonych ziaren kawy dozowaną bezpośrednio do koszyczka filtra. CLEAN DISC F OR 18 16 14 12 10 UP DE SI 20 18 16 14 12 UP DE SI 22 20 UP DE SI 22 BARISTA MAX Dwie filiżanki R. Funkcje i kontrolki POKRĘTŁA Kontrolka POKRĘTŁA BARISTA MAX Świeci się stałym światłem, gdy ekspres jest gotowy do pracy. Miga, gdy POKRĘTŁO należy O. K ontrolka MŁYNKA MANUAL SHOT z powrotem ustawić w pozycji pionowej. Świeci się stałym białym światłem, gdy Kontrolka spieniania mleka ekspres jest gotowy do pracy. Świeci się stałym światłem, gdy dysza Jeśli kontrolka miga podczas próby do spieniania mleka jest gotowa do TAP & GO zmielenia kawy, oznacza to, że klapki pracy. Miga podczas nagrzewania do pojemnika nie są całkowicie otwarta. temperatury spieniania mleka oraz Świeci się stałym czerwonym podczas chłodzenia (przepłukiwania S światłem, gdy silnik młynka jest wodą) do temperatury odpowiedniej dla w trybie bezpieczeństwa. espresso. SPIENIANIE P. Przycisk i kontrolka Służy do podgrzewania i spieniania Naciśnij przycisk, aby włączyć ekspres. mleka, Świecąca się i migająca KONTROLKA GORĄCA WODA informuje o nagrzewaniu się ekspresu. Nalewa 200 ml gorącej wody, KONTROLKA świecąca stałym światłem a następnie automatycznie się sygnalizuje, że ekspres jest gotowy do zatrzymuje. Służy do robienia kawy pracy. Urządzenie automatycznie przejdzie typu lungo oraz gorących napojów, w stan uśpienia po 20 minutach, a takich jak herbata czy zupy z proszku, KONTROLKA zgaśnie. oraz do podgrzewania filiżanek przed Q. P rzyciski ekstrakcji espresso zrobieniem espresso. S. Kontrolka CZYSZCZENIA Przycisk Świeci stałym niebieskim światłem, gdy Umożliwia regulację objętości nalewanego należy przeprowadzić cykl czyszczenia espresso, poza wstępnymi ustawieniami głowicy kolby i spryskiwacza. objętości pojedynczego i podwójnego N. W yjmowane górne ostrza Można je łatwo zdjąć do czyszczenia za specjalne uchwyty. GRINDER CLEAN GRINDER 69 4/23/20 16:29 1 & 2.TURN 15 BAR 1. ALIGN & INSERT SZCZEGÓŁOWE INFORMACJE NA TEMAT EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BARISTA MAX FIRMY BREVILLE SZCZEGÓŁOWE INFORMACJE NA TEMAT EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO HOPPER BARISTA MAX FIRMY BREVILLE GUIDE Funkcja Temp° IQ Shot Control™ Optymalna temperatura Temp° IQ Shot Control™ to wyjątkowa technologia opracowana przez firmę Breville specjalnie z myślą o ekspresie ciśnieniowym Barista Max. Ten 3-drożny układ pozwala uzyskać precyzyjną i stabilną temperaturę wody idealną do ekstrakcji espresso o wspaniałym smaku. • Technologia termobloku Termoblok zapewnia szybkie nagrzewanie oraz precyzyjną regulację temperatury wody w celu uzyskania optymalnej ekstrakcji oraz skutecznego spieniania mleka. Aby przyspieszyć i zwiększyć efektywność ekstrakcji, układ podgrzewa tylko wymaganą ilość wody. Termoblok podgrzewa wodę tak, aby woda przepływająca przez zmielone ziarna miała temperaturę 92°C w celu zapewnienia optymalnej ekstrakcji olejków z ubitych ziaren zmielonej kawy. Wyższa lub niższa temperatura wody skutkuje gorzkim, spalonym posmakiem lub zbyt słabym espresso. • Zaawansowany regulator PID Regulator PID monitoruje działanie termobloku i steruje nim, aby zapewnić, że woda podawana na ubite zmielone ziarna kawy miała zawsze optymalną temperaturę. • Funkcja łagodnej preinfuzji Niewielka ilość wody jest delikatnie 15 podawana na ubite zmielone ziarna kawy przed właściwym strumieniem wody, aby uzyskać espresso o bogatszym aromacie. • Funkcje wszystkich przycisków ekstrakcji można dostosować zgodnie z indywidualnymi preferencjami. 58 Głowica i kolba używane przez baristów, o średnicy 58 mm Maksymalna ekstrakcja smaku Głowica i kolba mają standardowy rozmiar używany przez baristów, czyli 58 mm średnicy - jak w Twojej ulubionej kawiarni. • Większa średnica kolby umożliwia również bardziej równomierne rozłożenie zmielonych ziaren kawy w koszyczku filtra. Dzięki temu kolbę można łatwiej napełnić, ubić w niej 58 kawę i opróżnić po użyciu. • Kolba o większej średnicy wynoszącej 58 mm umożliwia bardziej równomierną ekstrakcję ubitych ziaren kawy, co pozwala uzyskać lepszy smak espresso. Wbudowany młynek Tap & Go™ Łatwe mielenie kawy na świeżo • Technologia Tap & Go™ Opracowana przez firmę Breville technologia Tap & Go™ umożliwia mielenie kawy na świeżo i dozowanie ich bezpośrednio do kolby przez naciśnięcie jej rękojeści. Aby aktywować młynek, wystarczy lekko nacisnąć rękojeść kolby. • Młynek ze stożkowymi ostrzami Wbudowany młynek jest wyposażony BAR 58 15 kawy. w kompleksowe funkcje mielenia Stożkowe ostrza z utwardzanej stali nierdzewnej umożliwiają uzyskanie jednolitej grubości zmielonych ziaren, co minimalizuje przenoszenie ciepła i zmniejsza tarcie dzięki łagodnym i wolnym obrotom młynka. • Pojemnik na ziarna kawy Pojemnik mieszczący 250 g ziaren kawy jest wyposażony w ochronne klapki zapobiegające rozsypywaniu ziaren kawy na blat podczas ich przesypywania. Wbudowany młynek jest wyposażony w kompleksowe funkcje umożliwiające bezproblemowe mielenie kawy BAR w ekspresie ciśnieniowym. Automatyczne regulowanie objętości wody i funkcje dostosowywania dozowanej objętości Idealne espresso w Twojej filiżance • Funkcja automatycznego regulowania objętości wody to najłatwiejszy przepis na wspaniałe espresso. Naciśnij PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI lub DWÓCH FILIŻANEK, aby dozować odpowiednią ilość wody. Funkcja dostosowywania temperatury ekstrakcji Temperatura taka jak lubisz 3.HOPPER GATES OPEN • Ekspres ciśnieniowy Barista Max umożliwia zmianę temperatury wody z zalecanych 92°C (w przyrostach GRINDER co 2°C) zgodnie z indywidualnymi INTERLOCK preferencjami. GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN Krok 1. Zdejmij opakowanie - Upewnij się, że całe opakowanie zostało zdjęte z ekspresu. Ważne: usuń czerwoną zatyczkę znajdującą się w podstawie zbiornika wody. Krok 2. Ustaw ekspres - Upewnij się, że ekspres ciśnieniowy stoi na suchym, stabilnym, płaskim i poziomym blacie. Krok 3. Umyj i wysusz części ekspresu - Nie zanurzaj urządzenia, przewodu zasilającego ani wtyczki w wodzie ani w żadnej innej cieczy. Umyj części wymienione poniżej w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem: dzbanek na mleko, ze stali nierdzewnej; koszyczek filtra na jedną filiżankę, ze stali nierdzewnej; koszyczek filtra na dwie filiżanki, ze stali nierdzewnej; górne ostrza, z utwardzanej stali nierdzewnej; zbiornik na wodę; kolba; pojemnik na ziarna kawy; ubijak. - Wypłucz i pozostaw do całkowitego wyschnięcia, Krok 4. Umieść akcesoria w ekspresie - Uchwyt na akcesoria, takie jak pędzelek i trzpień do czyszczenia, znajduje się za tacą ociekową. Po lewej stronie znajduje się miejsce na tarczę czyszczącą i koszyczki filtrów na jedną i dwie filiżanki. - Umieść pojemnik na zmieloną kawę w odpowiednim miejscu po lewej stronie tacy ociekowej. WIPE COFFEE GRINDS PLEASE EMPTY TRAY - Umieść ubijak w uchwycie na płycie podgrzewacza. Krok 5. Umieść części w młynku • Wyjmowane górne ostrza - Chwytając górne ostrza za uchwyty, załóż je na kołnierz młynka. - Strzałki na górnych ostrzach powinny być wyrównane ze strzałkami na kołnierzu młynka. - Prawidłowo osadzone górne ostrza będą wpasowane w powierzchnię kołnierza młynka. GÓRNE OSTRZA KOŁNIERZ MŁYNKA — Złóż uchwyty po obu stronach. GRINDER 70 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 70-71 BARISTA MAX MANUAL SHOT 15 BAR 71 CLEAN 4/23/20 16:29 1. MAX 2.8 L GÓRNE OSTRZA KOŁNIERZ MŁYNKA MAX 2.8 L 1L MAX 2.8 L GÓRNE OSTRZA PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BARISTA MAX PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO BARISTA MAX 1L MIN • Zdejmowany pojemnik na ziarna kawy - Ustaw prowadnicę pojemnika w jednej linii z czerwoną blokadą młynka. TOP BURR - Wsuń pojemnik na ziarna kawy na GÓRNE OSTRZA kołnierz młynka. - Lekko naciskając, obróć pojemnik GRINDER KOŁNIERZ COLLAR na ziarna kawy w kierunku zgodnym MŁYNKA z ruchem wskazówek zegara, aby zablokować pojemnik w odpowiedniej pozycji. 2.OBRÓĆ - Spowoduje to otworzenie klapek pojemnika (w celu umożliwienia 1. WYRÓWNAJ przesypywania ziaren kawy na ostrza I WSUŃ młynka). Po wybraniu ustawienia 30 PROWADNICA na młynku klapki zostaną całkowicie POJEMNIKA otworzone. 3.KLAPKI POJEMNIKA GRINDER GRINDER BARISTABARISTA MAX MAX MANUAL SHOT CLEAN MANUAL SHOT CLEAN OTWARTE 2.OBRÓĆ BLOKADA MŁYNKA GRINDER BARISTA MAX 2.TURN 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ 1. ALIGN & INSERT MANUAL SHOT CLEAN GRINDER BARISTA MAX PROWADNICA POJEMNIKA MAX 2.8 L MIN MAX 2.8 L 1L MAX 2.8 L 1L INSERT INSERT GRINDER 2.OBRÓĆ 1. WYRÓWNAJ MIN I WSUŃ MIN 3.KLAPKI POJEMNIKA OTWARTE MANUAL SHOT CLEAN 3.HOPPER GATES OPEN BLOKADA MŁYNKA GRINDER BARISTA MAX THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD BARISTA MAX 1L 1L MANUAL SHOT CLEAN MIN MIN Uwaga: zwróć uwagę, czy zbiornik na wodę jest czysty oraz czy nie znajdują się 2.OBRÓĆ w nim żadne zanieczyszczenia, ponieważ nawet drobne cząstki mogą blokować INSERT 1. WYRÓWNAJ przepływ wody. 2.OBRÓĆ 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ 2.TURN 1. ALIGN I WSUŃ • Włącz zasilanie & INSERT PROWADNICA -U pewnij się, że pokrętło spieniania ŚRODEK POJEMNIKA 3.KLAPKI POJEMNIKA i gorącej wody znajduje sięCENTRE w pozycji OTWARTE pionowej. -P odłącz wtyczkę do gniazdka zasilania o napięciu 230–240 V (AC) i włącz BLOKADA zasilanie urządzenia. MŁYNKA -N aciśnij PRZYCISK , aby włączyć ekspres. -Ś wiecąca się i migająca kontrolka informuje o nagrzewaniu się termobloku. -K ontrolka młynka będzie świecić się od tego momentu stałym światłem. -G dy kontrolka przycisku , kontrolki przycisków ekstrakcji i kontrolki pokrętła świecą się stałym światłem, funkcje ekstrakcji i pokrętła są gotowe do użycia. INSERT INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD THERMOBLOCK INSERT 58MM CAFÉ GROUP HEAD BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER GRINDER MANUAL SHOT BARISTA MAX CLEAN - Kontynuuj obracanie pojemnika na ziarna kawy w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, aby wybrać żądane ustawienie młynka. - Jako punkt wyjściowy do ekstrakcji espresso wypróbuj ustawienie 20. (Może być konieczna dalsza regulacja ustawień młynka, patrz informacje). - Napełnij pojemnik na ziarna kawy świeżo palonymi ziarnami kawy. GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER CLEAN MANUAL SHOT BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN CLEAN WIPE COFFEE GRINDS 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.OBRÓĆ ŚRODEK Uwaga: podczas obracania w położenie centralne kolba może z początku stawiać opór. Krok 7. Wstępne zalewanie ekspresu - Naciśnij PRZYCISK . Z głowicy powinna zacząć wypływać woda. - Zaczekaj, aż woda przestanie płynąć. - Ekspres powróci do stanu GOTOWOŚCI. Uwaga: przez pierwszych kilka sekund pompowania wody pompa będzie pracowała głośniej niż zwykle. - Ustaw dyszę do spieniania mleka nad tacą ociekową. - Ustaw POKRĘTŁO w pozycji . - Pozwól wodzie płynąć przez 20 sekund. - Ustaw POKRĘTŁO z powrotem w pozycji pionowej. - Ekspres powróci do stanu GOTOWOŚCI. - Ekspres ciśnieniowy powinien być teraz prawidłowo zalany. - Umyj kolbę i koszyczek filtra w ciepłej wodzie i wysusz je przed przystąpieniem do robienia pierwszego espresso. - Jeśli z głowicy lub dyszy do spieniania mleka nie wypływa woda, powtórz krok 7. - Jeśli woda w dalszym ciągu nie wypływa, skontaktuj się z działem obsługi klienta firmy Breville. Dane kontaktowe podano na tylnej okładce. CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER INTERLOCK INSERT ŚRODEK GRINDER HOPPER GUIDE 1L MIN MAX 2.8 L CLEAN GRINDER 1L MIN BARISTA MAX MANUAL SHOT MAX 2.8 L • Włóż kolbę - Umieść koszyczek filtra na dwie filiżanki w kolbie. - Ustaw kolbę w jednej linii z pozycją „WSUWANIA” znajdującą się po lewej stronie głowicy. - Wsuń kolbę płasko do głowicy, a następnie obróć ją do oporu w prawo, w położenie centralne. KOŁNIERZ w urządzeniu i zamknij pokrywę. MŁYNKA CLEAN GOTOWY PLEASE EMPTY TRAY Krok 6. Przygotowanie ekspresu ciśnieniowego do zalewania Ważne: przed pierwszym użyciem należy przeprowadzić zalewanie ekspresu ciśnieniowego. • Napełnij zbiornik na wodę - Otwórz pokrywę i podnieś zbiornik przy użyciu uchwytu znajdującego się wewnątrz. - Napełnij zbiornik zimną wodą z kranu. - Umieść z powrotem zbiornik WIPE COFFEE GRINDS GOTOWY WIPE COFFEE GRINDS PLEASE EMPTY TRAY GOTOWY PLEASE EMPTY TRAY WIPE COFFEE GRINDS READY PLEASE EMPTY TRAY 72 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 72-73 73 4/23/20 16:29 INSTRUKCJA ROBIENIA KAWY W EKSPRESIE CIŚNIENIOWYM BARISTA MAX 1. Sprawdź ilość wody i ziaren kawy 6. Napełnij kolbę zmielonymi ziarnami kawy 2. Przygotuj ekspres Nagrzewaj przez 1 minutę MAX 2.8 L INSTRUKCJA ROBIENIA KAWY W EKSPRESIE CIŚNIENIOWYM BARISTA MAX 7. Ubij zmielone ziarna kawy SIŁA UBIJANIA 10–15 KG WEPCHNIJ GOTOWY 1L MIN WSUŃ Z GÓRY Naciśnij PRZYCISK WŁĄCZANIA/ S WYŁĄCZANIA. KONTROLKA zacznie migać = trwa nagrzewanie. KONTROLKA MŁYNKA świeci się stałym światłem = młynek jest gotowy do użytku. Wskazówka baristy: aby uzyskać jak najlepsze rezultaty, używaj tylko filtrowanej wody i świeżo palonych ziaren kawy. 3. Ogrzej filiżankę gorącą wodą KONTROLKA PRZYCISKU WŁĄCZANIA/ WYŁĄCZANIA, KONTROLKI PRZYCISKÓW EKSTRAKCJI I KONTROLKI POKRĘTŁA świecą się stałym światłem = ekspres ciśnieniowy jest gotowy do pracy. LUB przy użyciu płyty podgrzewacza Wsuń kolbę do uchwytu młynka. Kolba pozostanie wsunięta płasko do uchwytu młynka, bez konieczności jej podtrzymywania. 8. W ytrzyj nadmiar zmielonych ziaren kawy z kolby Naciśnij rękojeść kolby, aby dozować zmielonąS kawę do koszyczka filtra. - Jedna filiżanka = 13–15 g ziaren zmielonej kawy. - Dwie filiżanki = 20–22 g ziaren zmielonej kawy. Równomiernie ubij (dociśnij) zmielone ziarna kawy do wskazanego poziomu. 9. Wsuń kolbę do głowicy 10. Ustaw filiżankę pod kolbą POWRÓT INSERT INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2. OBRÓĆ WIPE COFFEE GRINDS ŚRODEK Ustaw filiżankę na blacie i skieruj na nią dyszę do spieniania mleka. Ustaw POKRĘTŁO w pozycji GORĄCEJ WODY. Napełnij filiżankę w jednej czwartej gorącą wodą. Ustaw POKRĘTŁO z powrotem w pozycji pionowej. 4. Wybierz koszyczek filtra Opróżnij filiżankę po 20– 30 sekundach. Filiżankę można podgrzewać na płycie podgrzewacza, gdy ekspres jest włączony. 5. Nagrzej głowicę, kolbę i koszyczek filtra DO POJEMNIKA NA ZMIELONĄ KAWĘ Wytrzyj nadmiar Zsuń zmielone ziarna zmielonych ziaren kawy znajdujące się tacy ociekowej kawy z krawędzi na do pojemnika na kolby. zmieloną kawę. 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ CONICAL BURR GRINDER 11. Ekstrakcja espresso INSERT JEDNA FILIŻANKA LUB DWIE FILIŻANKI INSERT JEDNA FILIŻANKA THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD TEMP IQ SHOT CONTROL Trzymając kolbę Kolba powinna płasko, wsuń ją do znaleźć się głowicy i obróć. w pozycji środkowej. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Ustaw filiżankę na tacy ociekowej, pod kolbą. 12. Wyrzuć zużytą kawę DWIE FILIŻANKI INSERT 1. OBRÓĆ LUB UDERZ 2. WYJMIJ Wybierz: — koszyczek filtra na jedną filiżankę lub — koszyczek filtra na dwie filiżanki. 74 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 74-75 Naciśnij PRZYCISK . Przytrzymaj kolbę pod głowicą i strumieniem wody. Wytrzyj koszyczek filtra suchą ściereczką. Naciśnij - PRZYCISK - PRZYCISK = 30 ml kawy. = 60 ml kawy. Rozpocznie się ekstrakcja, która zakończy się automatycznie po nalaniu wybranej ilości kawy. Przekręć kolbę i wyjmij ją z głowicy. Wyrzuć zużytą kawę z kolby. 75 4/23/20 16:29 INSTRUKCJA ROBIENIA KAWY W EKSPRESIE CIŚNIENIOWYM BARISTA MAX 13. Przygotuj dzbanek na mleko 18. Przedmuchaj i wyczyść dyszę do spieniania mleka 14. Przed spienianiem mleka WSTRZYMAJ Wskazówka baristy: aby uzyskać jak najlepsze rezultaty, przed rozpoczęciem spieniania mleka upewnij się, że woda została podgrzana (kontrolka SPIENIANIA będzie się świecić stałym światłem). Usłyszysz, jak pompa zaczyna pracę. 4°C FILL MAX Napełnij dzbanek zimnym mlekiem, tuż pod poziomem dzióbka. Ustaw POKRĘTŁO w pozycji SPIENIANIA. KONTROLKA SPIENIANIA zacznie migać = trwa nagrzewanie. Z dyszy do spieniania mleka może wypłynąć niewielka ilość wody. KONTROLKA SPIENIANIA świeci się stałym światłem = funkcja spieniania mleka jest gotowa do pracy. Zatrzymaj nagrzewanie, obracając POKRĘTŁO z powrotem w pozycję pionową. POWRÓT Ustaw POKRĘTŁO w pozycji GORĄCEJ WODY na 1–2 sekundy. Z dyszy do spieniania do Ustaw POKRĘTŁO mleka będzie wypływać z powrotem niewielka ilość wody w pozycji pionowej. zabarwionej mlekiem. 19. K ońcowe czynności procesu spieniania mleka 15. Ustaw dyszę do spieniania mleka 16. Rozpocznij spienianie mleka 12 INSTRUKCJA ROBIENIA KAWY W EKSPRESIE CIŚNIENIOWYM BARISTA MAX Wskazówka baristy: aby zapewnić optymalne działanie dyszy do spieniania mleka, zawsze pamiętaj o przedmuchaniu i wyczyszczeniu dyszy po jej użyciu. Przetrzyj dyszę do spieniania mleka i jej końcówkę wilgotną ściereczką. 20. Automatyczne przepłukiwanie układu termobloku ZOSTAW NA MIEJSCU SZEROKOŚĆ PALCA KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE 3 WIPE COFFEE GRINDS Włóż dyszę do spieniania mleka w pozycji pionowej (godzina 12). Końcówka dyszy powinna w pozycji poziomej (godzina 3), tuż pod powierzchnią mleka. Obróć POKRĘTŁO z powrotem w pozycję SPIENIANIA, aby rozpocząć spienianie mleka. Podczas spieniania mleka z urządzenia dobiega równomierny, syczący dźwięk. Sprawdź, czy mleko w dzbanku wiruje. Stuknij dzbankiem o blat, aby uwolnić większe pęcherzyki powietrza. Zakręć dzbankiem, aby wymieszać mleko w celu uzyskania jedwabistej konsystencji. 21. Umyj części ekspresu 17. Spienianie mleka POWRÓT Wlej mleko do kawy stałym strumieniem. Podczas chłodzenia ekspresu do temperatury robienia espresso KONTROLKA SPIENIANIA będzie migać, a do tacy ociekowej będzie spływać woda. Nie wyjmuj tacy ociekowej z ekspresu. 22. Wyczyść tacę ociekową PLEASE EMPTY TRAY 60-65°C WIPE COFFEE GRINDS POJEMNIK NA ZMIELONĄ KAWĘ KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE PLEASE EMPTY TRAY CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL CONICAL BURR GRINDER Gdy poziom mleka się podniesie, ustaw dzbanek niżej, aby końcówka dyszy znajdowała się wciąż tuż pod powierzchnią mleka. Jeśli chcesz uzyskać mikro-pianę, zanurz końcówkę dyszy do spieniania mleka do połowy. 76 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 76-77 Mleko jest gotowe, gdy Ustaw POKRĘTŁO podstawa dzbanka na mleko rozgrzeje się tak, że będzie z powrotem w pozycji pionowej. parzyła przy dotknięciu jej przez 3 sekundy. Wyjmij dyszę do spieniania mleka z dzbanka. Umyj części ekspresu w ciepłej wodzie. Sprawdź, czy taca ociekowa nie wymaga opróżnienia. TEMP IQ SHOT CONTROL Zdejmij kratkę z tacy ociekowej i oddziel pojemnik na zmieloną kawę od tacy ociekowej. Opróżnij pojemnik na zmieloną kawę i umyj go w ciepłej wodzie. Wylej wodę z tacy ociekowej i umyj ją w ciepłej wodzie. 77 4/23/20 16:30 JEDNA FILIŻANKA JEDNA FILIŻANKA DWIE FILIŻANKI 13-15g 20-22g REGULACJA OBJĘTOŚCI DOZOWANEJ WODY MAX 2.8 L MAX 2.8 L 1L - To ustawienie odpowiada pojedynczemu espresso = 30 ml. - To ustawienie odpowiada podwójnemu espresso = 60 ml. - To ustawienie odpowiada kawie o maksymalnej objętości = 200 ml 1L MIN MIN CLEAN Nalewanie można przerwać na dowolnym etapie ekstrakcji espresso, naciskając INSERT przycisk. ponownie ten sam INSERT ONE CUP RÓĆ OJEMNIKA ARTE THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.OBRÓĆ 1. WYRÓWNAJ Możesz dostosować domyślną I WSUŃ objętość dozowanej wody do swoich indywidualnych upodobań. 13-15g ŚRODEK Uwaga: maksymalna dopuszczalna objętość ustawiana przy użyciu przycisków: 100 ml 200 ml 400 ml Przygotowanie do dostosowania objętości dozowanej wody • Sprawdź zbiornik na wodę - Upewnij się, czy na wodę jest napełniony w odpowiednim stopniu. 20-22g 13-15g JEDNA FILIŻANKA 13-15g Ekspres ciśnieniowy Barista Max jest wyposażony w funkcję automatycznej regulacji objętości dozowanej wody. Nalewa wybraną ilość espresso, a następnie automatycznie się zatrzymuje. FILIŻANKI DWIE FILIŻANKI 20-22g REGULACJA OBJĘTOŚCI DOZOWANEJ WODY JEDNA FILIŻANKA -P OKRĘTŁO jest w pozycji pionowej. -E kspres jest włączony i w stanie GOTOWOŚCI. LUB 13-15g DWIE FILIŻANKI Dostosowanie objętości - podwójne JEDNA FILIŻANKA Dostosowanie objętości — pojedyncze espresso -Umieść koszyczek filtra na jedną filiżankę w kolbie. JEDNA FILIŻANKA -N apełnij kolbę zmielonymi ziarnami kawy, a następnie ubij je. MAX 2.8 L DWIE FILIŻANKI koszyczek - Umieść DWIE FILIŻANKI JEDNA FILIŻANKA 2.8 L 1L NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S 20-22g MAX MIN 1L 13-15g TWO CUP DWIE FILIŻANKI 13-15g 20-22g - Umieść kolbę w głowicy. LUB - Naciśnij i przytrzymaj PRZYCISK JEDNA DWIE FILIŻANKA FILIŻANKI przez 4 sekundy. - KONTROLKA zacznie migać, sygnalizując włączenie trybu DWIE FILIŻANKI dostosowywania objętości. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S MIN 1L MIN JEDNA FILIŻANKA LUB LUB DWIE FILIŻANKI DWIE FILIŻANKI MAX 2.8 L MAX 2.8 L 1L JEDNA FILIŻANKA espresso LUB filtra na dwie filiżanki w kolbie. - Napełnij kolbę zmielonymi ziarnami kawy, a następnie ubij je. 20-22g - Umieść kolbę w głowicy. - Naciśnij i przytrzymaj PRZYCISK przez 4 sekundy. - KONTROLKA zacznie migać, NACIŚNIJ Iwłączenie PRZYTRZYMAJ trybu PRZEZ 4 S sygnalizując dostosowywania objętości. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S MIN - Umieść kolbę w głowicy. 20-22g - Naciśnij i przytrzymaj PRZYCISK przez 4 sekundy. - KONTROLKA zacznie migać, sygnalizując włączenie trybu PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ dostosowywania objętości. JEDNA FILIŻANKA LUB NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S - Rozpocznie się nalewanie espresso do NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S filiżanki. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S - Po nalaniu kawy o żądanej objętości naciśnij PRZYCISK . NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4zostanie S - Nalewanie espresso zatrzymane. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S - Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy, - Rozpocznie się nalewanie espresso do a KONTROLKA przestanie migać. filiżanki. - Nowa objętość espresso zostanie - Po nalaniu podwójnego espresso NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S zapisana. - Rozpocznie się nalewanie espresso o żądanej objętości naciśnij PRZYCISK NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S - Ekspres powróci do stanu do filiżanki. . NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S GOTOWOŚCI. - Nalewanie espresso zostanie - Po nalaniu pojedynczego espresso NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S zatrzymane. o żądanej naciśnij PRESS & HOLD 4 objętości SEC - Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy, PRZYCISK . NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S a KONTROLKA przestanie migać. -N alewanie espresso zostanie - Nowa objętość espresso zostanie zatrzymane. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S zapisana. -E kspres wyemituje sygnał dźwiękowy, - Ekspres powróci do stanu a KONTROLKA przestanie migać. GOTOWOŚCI. -N I PRZYTRZYMAJ owa objętość zostanie NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ NACIŚNIJ PRZEZespresso 4S PRZEZ 4 S Dostosowanie objętości — ręczne zapisana. ustawianie objętości -E kspres powróci do stanu - Umieść wybrany koszyczek filtra GOTOWOŚCI. w kolbie. PRESS & HOLD 4 SEC - Napełnij kolbę zmielonymi ziarnami kawy, a następnie ubij je. MAX 2.8 L ONE CUP TWO CUP OR NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S MAX 2.8 L NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S 1L MIN 1L MAX 2.8 L CLEAN MIN 1L MIN • Sprawdź zasilanie Upewnij się, że: - Wtyczka przewodu zasilającego jest podłączona do gniazdka, które jest włączone. GOTOWY PRESS & HOLD 4 SEC NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S 78 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 78-79 NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S 79 4/23/20 16:30 PRESS & HOLD 4 SEC PRESS & HOLD 4 SEC 92°C NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJOBJĘTOŚCI PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S REGULACJA DOZOWANEJ WODY Przywracanie wszystkich domyślnych objętości - Jednocześnie naciśnij i przytrzymaj wszystkie 3 PRZYCISKI EKSTRAKCJI przez 4 sekundy.PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC MAX 2.8 L 1L 1L MIN 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ INSERT 2.OBRÓĆ RÓĆ CLEAN THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD - Domyślne objętości dozowanej wody zostaną przywrócone. - Ekspres powróci do stanu GOTOWOŚCI. -9 4°C = podświetlona KONTROLKA JEDNEJ FILIŻANKI oraz DWÓCH FILIŻANEK. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S ŚRODEK DOSTOSOWYWANIE TEMPERATURY EKSTRAKCJI Termoblok podgrzewa wodę do temperatury 92°C, optymalnej temperatury ekstrakcji umożliwiającej uzyskanie espresso o wspaniałym smaku i zbalansowanej goryczce oraz kwasowości. Temperaturę ekstrakcji espresso można regulować w zakresie 88–96°C, z przyrostami co 2°C, aby uwzględnić specyfikę różnych rodzajów palonych ziaren kawy oraz indywidualne preferencje. - Wyższa temperatura zwiększa gorzki posmak i zmniejsza kwasowość kawy. - Niższa temperatura zmniejsza gorzki posmak i zwiększa kwasowość kawy. • Sprawdź zasilanie Upewnij się, że: - Wtyczka przewodu zasilającego jest podłączona do gniazdka, które jest włączone. - POKRĘTŁO jest w pozycji pionowej. - Ekspres jest włączony i w stanie GOTOWOŚCI. GOTOWY • Przejdź do trybu dostosowywania temperatury ekstrakcji - Jednocześnie naciśnij i przytrzymaj 80 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 80-81 PRESS -8 8°C = podświetlona KONTROLKA RĘCZNEJ OBJĘTOŚCI. 92°C MIN INSERT PRES -P RZYCISK RĘCZNEJ OBJĘTOŚCI = 92°C przycisk „minus”. -P RZYCISK DWÓCH 92°C FILIŻANEK = przycisk „plus”. - Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy i wszystkie 3 KONTROLKI PRZYCISKÓW EKSTRAKCJI migną jednocześnie. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S EAN OJEMNIKA ARTE DOSTOSOWYWANIE TEMPERATURY EKSTRAKCJI MAX 2.8 L PRZYCISK oraz przez 4 sekundy. Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy, a KONTROLKA zacznie migać. - 96°C = podświetlona KONTROLKA DWÓCH FILIŻANEK. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC -9 0°C = podświetlona KONTROLKA RĘCZNEJ OBJĘTOŚCI oraz 92°C DWÓCH FILIŻANEK. Aby dostosować temperaturę ekstrakcji, naciśnij; Potwierdź ekstrakcji PRESS &temperaturę HOLD TOGETHER 4 SEC - Naciśnij PRZYCISK , aby zapamiętać wybrane ustawienie. Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy i nastąpi wyjście z trybu dostosowywania temperatury. - Ekspres powróci do stanu GOTOWOŚCI. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S Uwaga: KONTROLKA będzie migać NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S włączenie w dalszym ciągu, sygnalizując trybu dostosowywania temperatury. Ważne: jeśli w ciągu 1 minuty od przejścia w tryb dostosowywania temperatury nie zostanie naciśnięty żaden przycisk, nastąpi wyjście z tego trybu i ekspres powróci do stanu GOTOWOŚCI. • Regulowanie temperatury ekstrakcji Wybrana temperatura jest sygnalizowana przez 92°C odpowiednią kombinację KONTROLEK PRZYCISKÓW EKSTRAKCJI. Domyślne ustawienie: -9 2°C = podświetlona KONTROLKA JEDNEJ FILIŻANKI. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC DOSTOSOWYWANIE PROFILU PREINFUZJI PRZED EKSTRAKCJĄ Można wybrać jeden z trzech profili preinfuzji w zależności od indywidualnych preferencji. PRESS & HOLD TOGETHER - Łagodna preinfuzja: Na ubite4 SEC PRESS & HOLD 4 SEC zmielone ziarna kawyTOGETHER są podawane odmierzone niewielkie ilości wody w celu delikatnego nawilżenia zmielonych ziaren PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC wody. i przygotowania ich na stały strumień To ustawienie (domyślne) pozwala uzyskać espresso o zbalansowanym smaku. - Wyrazista preinfuzja: Na ubite zmielone ziarna kawy jest podawana pojedyncza wody, a4po PRESS & dawka HOLD TOGETHER SECchwili przerwy zmielone ziarna kawy PRESS & HOLD TOGETHER 4 SECsą zalewane stałym strumieniem wody. To ustawienie pozwala uzyskać espresso o bardziej smaku. PRESS wyrazistym & HOLD TOGETHER 4 SEC - Stała preinfuzja: Na ubite zmielone ziarna kawy jest podawany stały strumień wody, od rozpoczęcia do zakończenia ekstrakcji. To ustawienie pozwala uzyskać espresso o ostrzejszym smaku. • Przejdź do trybu dostosowywania preinfuzji - Ekspres jest włączony i w stanie GOTOWOŚCI. - Jednocześnie naciśnij i przytrzymaj PRZYCISK , JEDNEJ FILIŻANKI oraz DWÓCH FILIŻANEK przez 4 sekundy. Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy, a KONTROLKA zacznie migać. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S 81 4/23/20 16:30 DOSTOSOWYWANIE PROFILU PREINFUZJI PRZED EKSTRAKCJĄ • Wybierz profil preinfuzji Podświetlona KONTROLKA EKSTRAKCJI 92°C sygnalizuje wybrany profil preinfuzji. Domyślne ustawienie: -Ł agodna preinfuzja = PRZYCISK . Zostanie podświetlona KONTROLKA . -S tała preinfuzja = PRZYCISK . Zostanie podświetlona KONTROLKA KONSERWACJA I CZYSZCZENIE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO . PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Aby wybrać profil preinfuzji, naciśnij: -W yrazista preinfuzja = PRZYCISK . Zostanie podświetlona KONTROLKA . PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • Potwierdź profil preinfuzji - Naciśnij PRZYCISK , aby zapamiętać wybrane ustawienie. Ekspres wyemituje PRESS & HOLD TOGETHER SEC sygnał dźwiękowy i nastąpi 4wyjście z trybu dostosowywania preinfuzji. -E kspres powróci do stanu GOTOWOŚCI. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S PRZYWRACANIE WSZYSTKICH USTAWIEŃ DOMYŚLNYCH PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Możesz łatwo przywrócić wszystkie ustawienia domyślne (fabryczne). Przywracanie wszystkich ustawień domyślnychNACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S - Ekspres jest włączony i w stanie PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC GOTOWOŚCI. PRESS & HOLD TOGETHER44SEC SEC PRESS & HOLD TOGETHER - Jednocześnie naciśnij PRZYCISK oraz wszystkie 3 PRZYCISKI PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC EKSTRAKCJI i przytrzymaj je przez 4 sekundy. - Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy, a KONTROLKA , KONTROLKI PRZYCISKÓW EKSTRAKCJI oraz KONTROLKI POKRĘTŁA migną jednocześnie. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S - Wszystkie ustawienia domyślne zostaną przywrócone. - Ekspres powróci do stanu GOTOWOŚCI. SEC R 4 SEC C SEC 82 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 82-83 Proces robienia espresso wiąże się z ekstrakcją olejków ze zmielonych ziaren kawy. Z czasem na częściach ekspresu ciśnieniowego powstaje osad ze zmielonych ziaren kawy oraz olejków, co wpływa na smak kawy i działanie ekspresu. Przedmuchiwanie wody przez głowicę i dyszę do spieniania mleka przed przystąpieniem do robienia kawy oraz po jej zrobieniu jest najprostszym sposobem na utrzymanie ekspresu ciśnieniowego w czystości (patrz instrukcja robienia kawy). Czyszczenie akcesoriów i wyjmowanych części - Nie zanurzaj urządzenia, zasilającego ani wtyczki w wodzie ani w żadnej innej cieczy. - Umyj części ekspresu w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, wypłucz je i wysusz. Uwaga: nie używaj zasadowych środków czyszczących, środków ściernych ani metalowych myjek, ponieważ mogą one porysować powierzchnie części. Części z możliwością mycia w zmywarce: - dzbanek na mleko, ze stali nierdzewnej; - kratka tacy ociekowej, ze stali nierdzewnej; - koszyczek filtra na jedną filiżankę, ze stali nierdzewnej; - koszyczek filtra na dwie filiżanki, ze stali nierdzewnej; - tarcza czyszcząca. Części z możliwością mycia WYŁĄCZNIE NA GÓRNEJ PÓŁCE zmywarki: - górne ostrza, z utwardzanej stali nierdzewnej; - pojemnik na zmieloną kawę. Części NIEPRZEZNACZONE do mycia w zmywarce: - zbiornik na wodę, - kolba, - pojemnik na ziarna kawy, - taca ociekowa, - ubijak, - trzpień do czyszczenia, - pędzelek do czyszczenia. Czyszczenie płyty podgrzewacza i powierzchni zewnętrznych • W razie potrzeby Przetrzyj ekspres ciśnieniowy miękką, wilgotną ściereczką, a następnie wytrzyj go do sucha. PRZESTROGA: aby uniknąć uszkodzenia urządzenia, nie używaj zasadowych środków czyszczących, środków ściernych ani metalowych myjek. Czyszczenie tacy ociekowej i pojemnika na zmieloną kawę • W razie potrzeby Opróżnij tacę ociekową, gdy czerwony wskaźnik poziomu wody będzie widoczny przez kratkę ze stali nierdzewnej; w przeciwnym wypadku dojdzie do przelania się wody. Uwaga: z czasem wnętrze tacy ociekowej i pojemnika na zmieloną kawę zostanie trwale zabarwione przez olejki ze zmielonych ziaren kawy. Jest to całkowicie normalne. • Raz w tygodniu Umyj je w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, wypłucz i wysusz. Czyszczenie kolby i koszyczka filtra • Za każdym razem Umyj je po każdym użyciu, płucząc pod strumieniem ciepłej wody. • Regularnie, co jakiś czas Umyj je ciepłą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, wypłucz i wysusz. Czyszczenie spryskiwacza i głowicy • Za każdym razem Przepuść wodę przez głowicę przed przystąpieniem do robienia espresso (patrz instrukcja robienia kawy). • Raz w tygodniu - Przepłucz głowicę wodą, naciskając PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI. - Zaczekaj, aż woda przestanie płynąć. - Pędzelkiem do czyszczenia usuń zmieloną kawę z okolic wewnętrznego pierścienia głowicy i silikonowej uszczelki. Przetrzyj głowicę 83 4/23/20 16:30 N EANI G TAB L CL spryskiwacza wilgotną ściereczką. MAX 2.8 L 1L GŁOWICA MIN SPRYSKIWACZA THERMOBLOCK MAX 2.8 L AFÉ GROUP HEAD 58MM C 1L T ER INS SILIKONOWA USZCZELKA Tabletki czyszczące Tabletki do czyszczenia ekspresów ciśnieniowych można kupić w Internecie. MIN 1L MIN NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S PIERŚCIEŃ WEWNĘTRZNY GŁOWICY CLEAN INSERT 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ INSERT KONSERWACJA I CZYSZCZENIE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO DISC F OR N EANI G TAB L CL NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S CLEAN MAX 2.8 L E DO IENIOW Silikonowa uszczelka głowicy CIŚN W głowicy znajduje się silikonowa uszczelka zapewniająca szczelność koszyczka filtra podczas ekstrakcji espresso. Ważne: jeśli ekspres ciśnieniowy nie jest używany, zaleca się, aby nie zostawiać go z kolbą wsuniętą w głowicę, ponieważ spowoduje to skrócenie czasu eksploatacji uszczelki. Uszczelka traci z czasem swoją elastyczność i może wymagać wymiany. Uszczelka może wymagać wymiany, jeśli z kolby wycieka wodnista kawa lub jeśli kolba wydaje się być luźno osadzona po obróceniu w pozycję centralną. Uwaga: Jeśli uważasz, że uszczelka głowicy wymaga wymiany, skontaktuj się WSUŃ samodzielnie z firmą Breville. Nie próbuj wymieniać silikonowej uszczelki bez uprzedniej konsultacji z firmą Breville. STEAM MIN MAX 2.8 L - Ekspres jest włączony i w stanie GOTOWOŚCI. 1L GOTOWY N EANI G TAB L CL ET ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS DISC F OR MIN USE T HI S - Umieść koszyczek filtra na dwie filiżanki i tarczę czyszczącą w kolbie. - Umieść jedną tabletkę czyszczącą w przeznaczonym na nią miejscu na środku tarczy czyszczącej. E UP SID TABLETKI CZYSZCZĄCE DO EKSPRESU ANING TAB LE ET DISC F OR L C PRESS & CIŚNIENIOWEGO HOLD TOGETHER 4 SEC E UP SID VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 84-85 USE T HI S 84 Uwaga: cykl czyszczenia można przerwać w dowolnym momencie, naciskając PRZYCISK WŁĄCZANIA/WYŁĄCZANIA. - KONTROLKI WŁĄCZANIA/ WYŁĄCZANIA oraz CZYSZCZENIA będą migać w trakcie cyklu czyszczenia. -W oda zostanie przedmuchana do tacy ociekowej, a następnie z dysz w głowicy będą skapywać niewielkie ilości wody. • Cykl czyszczenia zostanie zakończony -E kspres wyemituje sygnał dźwiękowy, a KONTROLKI WŁĄCZANIA I WYŁĄCZANIA oraz CZYSZCZENIA przestaną migać. -E kspres powróci do stanu GOTOWOŚCI. -W yjmij kolbę z głowicy. Sprawdź, czy tabletka się rozpuściła. Uwaga: jeśli tabletka się nie rozpuściła, wsuń kolbę z powrotem do głowicy, opróżnij tacę ociekową i włóż ją z powrotem. Powtórz czynności opisane w sekcji „Rozpocznij cykl czyszczenia”. Czyszczenie dyszyWSUŃ do spieniania mleka • Za każdym razem -P o spienieniu mleka przedmuchaj D U A L WA L L dyszę, obracając POKRĘTŁO w pozycję GORĄCEJ WODY na 1–2 sekundy. -P rzetrzyj dyszę do spieniania mleka wilgotną ściereczką (patrz instrukcja robienia kawy). • Co 2–3 miesiące - Namocz dyszę do spieniania mleka przez noc w dzbanku na mleko napełnionym ciepłą wodą z dodatkiem jednej tabletki czyszczącej. R 1L TE FIL CLEAN DO EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO USE T HI S THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS TABLETKI CZYSZCZĄCE -U mieść kolbę w głowicy. • Rozpocznij cykl czyszczenia - J ednocześnie naciśnij i przytrzymaj PRZYCISK WŁĄCZANIA/ WYŁĄCZANIA oraz RĘCZNEJ OBJĘTOŚCI przez 4 sekundy. Ekspres wyemituje sygnał dźwiękowy i rozpocznie cykl czyszczenia. ET Cykl czyszczenia KONTROLKA CZYSZCZENIA zaświeci się na niebiesko, sygnalizując konieczność przeprowadzenia cyklu czyszczenia. Cykl czyszczenia trwa około 7 minut. GŁOWICA • Przygotowanie do cyklu czyszczenia SPRYSKIWACZA SILIKONOWA - Upewnij się, czy w pojemniku na wodę USZCZELKA znajduje się co najmniej litr wody. - Opróżnij tacę ociekową i włóż ją PIERŚCIEŃ WEWNĘTRZNY GŁOWICY z powrotem. E UP SID ŚRODEK .KLAPKI POJEMNIKA OTWARTE • Oczyszczanie ekspresu po cyklu czyszczenia -P rzeczyść głowicę, naciskając PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI, aby włączyć przepływ wody. -Z aczekaj, aż woda przestanie płynąć. - Umyj tacę ociekową, kolbę i tarczę czyszczącą wI ciepłej wodzie z łagodnym K LET CE TAB ZCZĄwypłucz detergentem, i wysusz. S CZY U RES O KSP EG THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.OBRÓĆ 2.OBRÓĆ KONSERWACJA I CZYSZCZENIE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO KI E LET TAB ZCZĄC S CZY SU PRE GO E EKS DO IENIOW CIŚN - Następnego dnia rano wylej wodę z dzbanka i dokładnie go wypłucz, aby usunąć wszelkie pozostałości tabletki czyszczącej. - Przetrzyj dyszę do spieniania mleka KI E LET TAB ZCZĄC S wilgotną ściereczką, aby dokładnie CZY U S PRE GO E EKS DO IENIOW wszelkie pozostałości tabletki usunąć N CIŚ czyszczącej. - Przepłucz dyszę do spieniania mleka, przepuszczając przez nią gorącą wodę przez 40 sekund. • Odblokowywanie dyszy do spieniania mleka Jeśli dysza do spieniania mleka zatka się osadem z mleka: - WsuńBLgrubszy trzpień do czyszczenia I ETK ĄCE Z TA SZC CZY do spieniania dyszy mleka U S E PR EGO EKS DO IENIOW w końcówkę dyszy, a następnie go CIŚN wysuń. KI E LET TAB ZCZĄC S CZY SU PRE G E EKS DO IENIOW CIŚN STEAM WSUŃ - Przepłucz dyszę do spieniania mleka, przepuszczając przez nią gorącą WSUŃ wodę przez 40 sekund. • Dysza do spieniania mleka jest wciąż zablokowana: D U L A L WA L - Odkręć końcówkę dyszy dyszę do spieniania mleka i namocz ją przez noc w dzbanku na mleko napełnionym ciepłą wodą z dodatkiem jednej tabletki czyszczącej. R E UP SID MAX 2.8 L TE FIL USE T HI S KONSERWACJA I CZYSZCZENIE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO ET DO EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO DISC F OR TABLETKI CZYSZCZĄCE ODKRĘĆ - Następnego dnia rano dokładnie wypłucz dzbanek i końcówkę dyszy do spieniania mleka pod bieżącą wodą, aby usunąć wszystkie pozostałości tabletki czyszczącej. - Wyczyść końcówkę dyszy do spieniania mleka grubszym trzpieniem do czyszczenia. KI E LET TAB ZCZĄC S CZY SU PRE GO E EKS DO IENIOW CIŚN 85 4/23/20 16:30 ODKR WYLOT MŁYNKA 1.OBRÓĆ I E LETK TAB ZCZĄC S CZY SU PRE GO E EKS DO IENIOW CIŚN I E LETK TAB ZCZĄC S CZY SU PRE GO E EKS DO IENIOW CIŚN STEAM WSUŃ R Czyszczenie koszyczków filtrów • Co 2–3 miesiące - Namocz koszyczek (koszyczki) filtra przez noc w dzbanku na mleko napełnionym ciepłą wodą z dodatkiem jednej tabletki czyszczącej. -N aciśnij PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI. - Zaczekaj, aż woda przestanie płynąć. • Odblokowywanie koszyczków filtrów z podwójnymi ściankami Jeśli koszyczek filtra z podwójnymi ściankami (niedostarczanego w zestawie z ekspresem ciśnieniowym Barista Max) zatka się zmielonymi ziarnami kawy: -W suń cieńszy trzpień do czyszczenia WSUŃ filtra w otwór wylotowy, a następnie go wysuń. TE FIL - Sprawdź, czy czerwona uszczelka pierścieniowa (O-ring) znajduje się na swoim miejscu i nie jest uszkodzona. - Nakręć z powrotem końcówkę na dyszę do spieniania mleka. - Przepłucz dyszę do spieniania mleka, przepuszczając przez nią gorącą wodę przez 40 sekund. D U A L WA L L KI E LET TAB ZCZĄC S CZY SU PRE GO E EKS DO IENIOW CIŚN - Następnego dnia rano dokładnie wypłucz dzbanek i koszyczek (koszyczki) filtra pod bieżącą wodą, aby usunąć wszystkie pozostałości tabletki czyszczącej. - Umieść koszyczek filtra w kolbie (bez zmielonych ziaren kawy) i wsuń kolbę do głowicy. ODKRĘĆ -U mieść koszyczek filtra w kolbie (bez zmielonych ziaren kawy) i wsuń kolbę do głowicy. -N aciśnij PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI. - Zaczekaj, aż woda przestanie płynąć. -P owtórz w razie potrzeby. Stożkowe ostrza umożliwiają mielenie ziaren kawy z grubością optymalną do ekstrakcji espresso. Z czasem na częściach młynka powstaje osad ze zmielonych ziaren kawy oraz olejków, co wpływa naODKRĘĆ smak espresso i działanie wbudowanego młynka. Czyszczenie uchwytu i wylotu młynka • Raz w tygodniu Pędzelkiem do czyszczenia usuń pozostałości zmielonych ziaren kawy z uchwytu i wylotu młynka, a następnie przetrzyj je wilgotną ściereczką i wytrzyj do sucha. PRZESTROGA: aby uniknąć uszkodzenia OCZYŚĆ Z urządzenia, nie używaj zasadowych CAŁYCH I środków czyszczących, środków ściernych ZMIELONYCH ZIAREN KAWY ani metalowych myjek. OSTRZEŻENIE: nie zanurzaj ekspresu ciśnieniowego w wodzie. 2.WYJMIJ • Przygotowanie do czyszczenia pojemnika na ziarna kawy -W yłącz ekspres, wyłącz gniazdko WYLOT MŁYNKA Uwaga: 1.OBRÓĆzmielone ziarna kawy pod i odłącz od niego przewód zasilający. górnymi ostrzami mogą uniemożliwić -Z apisz bieżące ustawienie grubości WYRÓWNAJ POJEMNIK NA ZIARNA KAW 1. WYRÓWNAJna ISZCZELNY WSUŃ prawidłowe osadzenie pojemnika ziarna mielenia kawy (aby zastosować je POJEMNIK kawy. W takim przypadku usuń nadmiar jako punkt wyjściowyWEPCHNIJ po zakończeniu zmielonych ziaren kawy. czyszczenia). - Sprawdź, czy prowadnica pojemnika • Zdejmij i wyczyść pojemnik na ziarna OCZYŚĆ Z PROWADNICA na ziarna wyrównana względem CAŁYCHjest I kawy POJEMNIKA 2.OBRÓĆ ZMIELONYCH OBRÓĆ białych linii na podstawie pojemnika. - Obróć pojemnik na ziarna kawy ZIAREN KAWY JEDNOCZEŚNIE - Wyrównaj i nasadź pojemnik na ziarna w kierunku zgodnym z ruchem kawy na kołnierz młynka, a następnie wskazówek zegara, aby zamknąć naciśnij go pewnym ruchem i przekręć klapki i odblokować pojemnik na wWYJMIJ kierunku zgodnym z ruchem ziarna kawy. wskazówek zegara, aby go osadzić na -Z dejmij pojemnik na ziarna kawy miejscu i otworzyć klapki. z kołnierza młynka i przesyp WYRÓWNAJ POJEMNIK pozostałe w nim ziarna do szczelnie NA ZIARNA KAW 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ S NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY zamykanego pojemnika, abyWEPCHNIJ nie straciły świeżości. 2.WYJMIJ 1.OBRÓĆ 2.WYJMIJ WYLOT MŁYNKA 1.OBRÓĆ SZCZELNY POJEMNIK - Przywróć ustawienie grubości GÓRNA mielenia sprzed czyszczenia. POKRYWA Uwaga: KOŁNIERZ poWYJMIJ czyszczeniu optymalne ustawienie grubości mielenia może ulec MŁYNKA zmianie. Użyj informacji w instrukcji, aby ustalić optymalne ustawienie grubości mielenia. -U myj pojemnik na ziarna kawy w KOLBY NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ OCZYŚĆ Z ciepłej wodzie z płynem, wypłucz i CAŁYCH I ZMIELONYCH wysusz. PozostawSZCZELNY do wyschnięcia Czyszczenie i odblokowywanie ostrzy KAWY na ZIAREN powietrzu przed ponownym POJEMNIK młynka, kołnierza, komory młynka i wylotu umieszczeniem w ekspresie. • Załóż z powrotem pojemnik na ziarna • Co 1–2 miesiące Jeśli młynek jest używany często OCZYŚĆ Z kawy GÓRNA (codziennie), należy regularnie czyścić POKRYWA CAŁYCH I - Sprawdź, czy w kołnierzu młynka nie ZMIELONYCH ostrza, aby zapewnić optymalne KOŁNIERZ znajdują się całe lub zmielone ziarna ZIAREN KAWY MŁYNKA działanie młynka. Regularne kawy. WYRÓWNAJ POJEMNIK czyszczenie umożliwia zachowanie NA ZIARNA KAW 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ stałej jakości i grubości mielenia, co jest bardzo istotne zwłaszcza w przypadku mielenia kawy na espresso. S GRINDER GRINDER Czyszczenie pojemnika na ziarna kawy • Co 2–3 miesiące Jeśli młynek jest używany często (codziennie), należy regularnie czyścić pojemnik na ziarna kawy, aby zapewnić optymalne działanie młynka. WEPCHNIJ PROWADNICA POJEMNIKA MANUAL SHOT GRINDER 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ GRINDER BARISTA MAX BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX 87 WEPCHNIJ WYJMIJ PROWADNICA POJEMNIKA BARISTA MAX 2.OBRÓĆ JEDNOCZEŚNIE WYRÓWNAJ POJEMNIK NA ZIARNA KAW VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 86-87 2.OBRÓĆ JEDNOCZEŚNIE WYLOT MŁYNKA OBRÓĆ 86 PROWADNICA POJEMNIKA OBRÓĆ KONSERWACJA I CZYSZCZENIE MŁYNKA SZCZELNY POJEMNIK KONSERWACJA I CZYSZCZENIE MŁYNKA KONSERWACJA I CZYSZCZENIE EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO 2.OBRÓĆ 4/23/20 16:30 5g RZEZ 4 S OCZYŚĆ Z CAŁYCH I ZMIELONYCH ZIAREN KAWY 2.WYJMIJ WYRÓWNAJ POJEMNIK NA ZIARNA KAW WEPCHNIJ DWIE FILIŻANKI KONSERWACJA I CZYSZCZENIE MŁYNKA SZCZELNY S PUSH DOWN GROUP HANDLE POJEMNIK 2.OBRÓĆ 2.REMOVE POJEMNIKA • Zmiel nadmiar ziaren kawy JEDNOCZEŚNIE - Ekspres jest włączony i w stanie GOTOWOŚCI. GRINDER OUTLET - Zapisz bieżące ustawienie grubości mielenia kawy (aby zastosować je jako punkt wyjściowy po zakończeniu WYLOTczyszczenia). MŁYNKA - Umieść koszyczekNACIŚNIJ filtra na Sdwie KOLBY RĘKOJEŚĆ filiżanki w kolbie. - Wsuń kolbę do uchwytu młynka. REMOVE 1.OBRÓĆ KONSERWACJA I CZYSZCZENIE MŁYNKA PROWADNICA OBRÓĆ 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ WYLOT MŁYNKA OSTRZEŻENIE: nie wlewaj wody ani żadnej innej cieczy do komory młynka. WEPCHNIJ OCZYŚĆ • ZCzyszczenie i odblokowywanie CAŁYCH I wylotu młynka ZMIELONYCH -W suń pędzelek do czyszczenia ZIAREN KAWY OBRÓĆ młynka od dołu, wycierając w wylot JEDNOCZEŚNIE jego2.REMOVE wewnętrzne powierzchnie. - J eśli wylot młynka jest czysty, włosie pędzelka będzie widoczne w komorze 1.TURN młynka. pozostałe w nim ziarna do szczelnie zamykanego pojemnika, aby nie straciły świeżości. 2.WYJMIJ 1.TURN WYJMIJ AIR TIGHT CONTAINER 1.OBRÓĆ GRINDER OUTLET CLEAR OF COFFEE BEANS 2.WYJMIJ & GRINDS SZCZELNY POJEMNIK WYRÓWNAJ POJEMNIK NA ZIARNA KAW • Przygotowania do czyszczenia -W OCZYŚĆ yłączZ ekspres, wyłącz gniazdko WEPCHNIJ WYLOT CAŁYCH I od niego przewód zasilający. 20-22g i odłącz GÓRNA MŁYNKA 1.OBRÓĆZMIELONYCH POKRYWA PRZESTROGA: ZIAREN KAWY należy zachować PROWADNICA ostrożnośćKOŁNIERZ podczas czyszczenia ostrzy POJEMNIKA MŁYNKA SZCZELNY młynka, ponieważ są ostre. OBRÓĆ - Obróć pojemnik na ziarna kawy POJEMNIK JEDNOCZEŚNIE • Czyszczenie górnych ostrzy LUB zgodnym z ruchem JEDNAw kierunku DWIE - Rozłóż dwaALIGN uchwyty i przy ich użyciu FILIŻANKA FILIŻANKI wskazówek zegara, aby zamknąć HOPPER GUIDE 1. ALIGN & INSERT wyjmij górne ostrza z kołnierza młynka. OCZYŚĆ Z klapki i odblokować pojemnik na PUSH DOWN -U myj górne ostrza w ciepłej wodzie CAŁYCH I ziarna kawy. Pojemnik na ziarna kawy ZMIELONYCH detergentem, wypłucz z łagodnym WYRÓWNAJ POJEMNIK lekko podskoczy. ZIAREN KAWY NA ZIARNA KAW 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ i wysusz. HOPPER - Połóż dłoń na wierzchu pojemnika GUIDE Uwaga: plamy i ślady na powierzchni 2.TURN WEPCHNIJ na ziarna go naciśnij. TURN kawy i lekko S ostrzy są skutkiem procesu utwardzania NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY THE SAME TIME Jednocześnie naciśnij rękojeśćATkolby, (zapewniającego bardzo długi czas aby aktywować młynek. Kontynuuj PROWADNICA eksploatacji) i nie wpływają na działaniePUSH DOWN POJEMNIKA mielenie do momentu, w którym 2.OBRÓĆ OBRÓĆ młynka ani smak espresso. z młynka przestaną JEDNOCZEŚNIE się wysypywać REMOVE • Czyszczenie i odblokowywanie NACIŚNIJ zmielone I PRZYTRZYMAJziarna PRZEZ 4 Skawy. WYRÓWNAJ POJEMNIK NA ZIARNA KAW oraz komory dolnych ostrzy młynka 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ TURN - Pędzelkiem do czyszczenia lub AT THE SAME TIME WEPCHNIJ odkurzaczem dokładnie oczyść WYJMIJ S PUSH DOWN GROUP HANDLE części i powierzchnie komory młynka PROWADNICA z drobinek zmielonych ziaren kawy. POJEMNIKA 2.OBRÓĆ OBRÓĆ Można użyć wilgotnej ściereczki, aby JEDNOCZEŚNIE S NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY przetrzeć wewnętrzną część kołnierza młynka. - Pozostaw do całkowitego wyschnięciaS PUSH DOWN GROUP HANDLE WYJMIJ na powietrzu. NACIŚNIJ I PRZYTRZYMAJ PRZEZ 4 S GRINDER GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX TOP COVER - Wyjmij kolbę i wysyp z niej zmielone ziarna kawy do śmieci, ponieważ są zmielone zbyt grubo, aby nadawały się do ekstrakcji espresso. - Zdejmij pojemnik na ziarna kawy z kołnierza młynka i przesyp 88 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 88-89 KOŁNIERZ MŁYNKA GRINDER GÓRNA POKRYWA KOŁNIERZ MŁYNKA • CLEAR OF COFFEE BEANS & GRINDS GRINDER GRINDER GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX MANUAL SHOT PROWADNICA POJEMNIKA 2.OBRÓĆ TOP COVER - PrzywróćGRINDER ustawienie grubości mielenia COLLAR sprzed czyszczenia. WYJMIJ - Napełnij pojemnik na ziarna ziarnami kawy. Uwaga: po czyszczeniu optymalne ustawienie grubości mielenia może ulec zmianie. Użyj informacji w instrukcji, aby ustalić optymalne ustawienie grubości mielenia. GRINDER 2.OBRÓĆ Załóż z powrotem górne ostrza -U pewnij się, że kropka na górnej pokrywie znajduje się w jednej linii z kropką na kołnierzu młynka. WYJMIJ -C hwytając górne ostrza za uchwyty, załóż je na kołnierz młynka. -S trzałki na górnych ostrzach powinny być wyrównane ze strzałkami na ALIGN HOPPER GUIDE 1. ALIGN & INSERT kołnierzu młynka. -P rawidłowo osadzone górne ostrza będą wpasowane w powierzchnię HOPPER kołnierza młynka. 2.TURN GUIDE TOP BURR BARISTA MAX MANUAL SHOT Regulacja dolnych ostrzy Stożkowe ostrza są wykonane z utwardzanej GÓRNA POKRYWA stali nierdzewnej, co zapewnia bardzo długi KOŁNIERZ czas ich eksploatacji. Jednak po dłuższym MŁYNKA czasie użytkowania dolne ostrza mogą wymagać regulacji w celu skompensowania ich zużycia. Jeśli ziarna kawy są mielone zbyt grubo na ustawieniu niższym niż 2 i espresso stale jest zbyt słabe (niedostateczna ekstrakcja), może to oznaczać, że dolne ostrza wymagają regulacji. Jeśli uważasz, że dolne ostrza wymagają regulacji, skontaktuj się z firmą Breville (dane kontaktowe podano na tylnej okładce). Przed skontaktowaniem się z działem obsługi klienta firmy Breville upewnij się, że używasz świeżo palonych ziaren kawy i że górne ostrza są prawidłowo osadzone. Ważne: stare ziarna kawy, niezależnie od wybranego ustawienia grubości mielenia, mają wyższe tempo ekstrakcji, co skutkuje espresso o słabym smaku (z powodu niedostatecznej ekstrakcji). Ważne: jeśli górne ostrza nie są prawidłowo osadzone, ziarna kawy będą mielone grubiej. INSERT Zmiel ziarna kawy pozostałe w młynku 2.TURN i wyczyść górne ostrza oraz komorę młynka. 1. ALIGN Uwaga: dział obsługi klienta firmy Breville & INSERT może określić, czy należy przeprowadzić regulację podkładek dolnych ostrzy. CENTRE Nie próbuj samodzielnie montować dodatkowych podkładek bez uprzedniej konsultacji z firmą Breville. GRINDER GRINDER BARISTA MAX BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX MAX 2.8 L GÓRNA POKRYWA GRINDER KOŁNIERZ COLLAR MŁYNKA REMOVE MAX 2.8 L 1L 1L MIN MIN • -Z łóż uchwyty po obu stronach. Załóż z powrotem pojemnik na ziarna kawy - Sprawdź, czy prowadnica pojemnika na ziarna jest wyrównana względem białych linii na podstawie pojemnika. - Wyrównaj i nasadź pojemnik na ziarna kawy na kołnierz młynka, a następnie TOP COVER naciśnij go pewnym ruchem i 2.TURN przekręć GRINDER zgodnym z ruchem w kierunku COLLAR wskazówek zegara, aby go osadzić na 1. ALIGN miejscu i otworzyć klapki. & INSERT GRINDER GRINDER GÓRNA POKRYWA 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ GRINDER BARISTA MAX GRINDER GRINDER COLLAR S NACIŚNIJ RĘKOJEŚĆ KOLBY AIRRĘKOJEŚĆ TIGHT S NACIŚNIJ KOLBY 1. WYRÓWNAJ I WSUŃ CONTAINER WYRÓWNAJ POJEMNIK NA ZIARNA KAW BARISTA MAX MANUAL SHOT MANUAL SHOT CLEAN BARISTA MAX BARISTA MAX HOPPER GUIDE 3.HOPPER GATES OPEN BARISTA MAX GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER BARISTA MAX MANUAL BARISTA MAXSHOT BARISTA MAX INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 89 4/23/20 16:30 PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — EKSPRES CIŚNIENIOWY Problem Możliwa przyczyna Kolba obraca Silikonowa uszczelka się zbyt opornie głowicy jest nowa i wymaga w głowicy wyrobienia. Kolba jest obluzowana lub wysuwa się podczas ekstrakcji espresso Co należy zrobić Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić Kontynuuj używanie kolby. Uszczelka wyrobi się podczas pierwszych kilku użyć i obracanie kolby stanie się łatwiejsze. Espresso jest za zimne Ziarna kawy są przechowywane w lodówce lub zamrażarce. Przechowuj ziarna kawy w suchym, szczelnie zamykanym pojemniku, ustawionym w chłodnej, ciemnej szafce. Jest używane niestandardowe ustawienie temperatury ekstrakcji. Używaj domyślnego ustawienia temperatury ekstrakcji wynoszącego 92°C. Patrz sekcja „Dostosowywanie temperatury ekstrakcji”. Filiżanka lub szklanka, do której nalano espresso, była zimna. Przed ekstrakcja nalej do filiżanki gorącą wodę z dyszy do spieniania mleka. Patrz instrukcja robienia kawy. Nie nagrzano głowicy lub kolby przed użyciem. Umieść kolbę pod głowicą i naciśnij PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI. Poczekaj, aż woda przestanie przepływać przez kolbę. Patrz instrukcja robienia kawy. Brak wody w zbiorniku. Napełnij zbiornik wodą. Zalej głowicę wodą, naciskając PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI. Poczekaj, aż woda przestanie spływać. Kawa jest zbyt drobno zmielona. Zmień ustawienie mielenia kawy na grubsze. Zbyt duża ilość zmielonych ziaren kawy. Napełniaj kolbę mniejszą ilością zmielonych ziaren kawy. Ziarna zmielonej kawy są zbyt mocno ubite. Stosuj mniejszą siłę podczas ubijania. Jest używane niestandardowe ustawienie objętości dozowanej wody. Przywróć domyślne ustawienia objętości dozowanej wody. Patrz sekcja „Dostosowywanie temperatury”. Koszyczek filtra jest zablokowany. Patrz sekcja „Konserwacja i czyszczenie”. Głowica jest brudna. Należy przeprowadzić cykl czyszczenia. Patrz sekcja „Cykl czyszczenia”. Głowica jest zablokowana. Należy przeprowadzić cykl odkamieniania. Patrz sekcja „Cykl odkamieniania”. Zbyt duża ilość zmielonych ziaren kawy Napełniaj kolbę mniejszą ilością zmielonych ziaren kawy. Kolba nie została wsunięta prawidłowo lub odpowiednio dokręcona. Upewnij się, że wszystkie trzy wypustki na kolbie zostały całkowicie wsunięte w głowicę i przekręcone w pozycję środkową. Patrz instrukcja robienia kawy. Nie włożono koszyczka filtra do kolby. Przed wsunięciem kolby do głowicy sprawdź, czy do kolby włożono koszyczek filtra. Silikonowa uszczelka głowicy Patrz sekcja „Konserwacja i jest uszkodzona lub zużyta. czyszczenie”. Skontaktuj się z działem obsługi klienta firmy Breville. Podczas ekstrakcji kawa tryska lub ścieka z boku głowicy Kawa jest zbyt drobno zmielona. Zmień ustawienie mielenia kawy na grubsze. Zbyt duża ilość zmielonych ziaren kawy. Napełniaj kolbę mniejszą ilością zmielonych ziaren kawy. Ziarna zmielonej kawy są zbyt mocno ubite. Stosuj mniejszą siłę podczas ubijania. Nie oczyszczono górnej krawędzi koszyczka filtra ze zmielonych ziaren kawy. Wytrzyj górną krawędź koszyczka filtra przed wsunięciem kolby do głowicy. Patrz instrukcja robienia kawy. Wewnętrzny pierścień głowicy, silikonowa uszczelka lub głowica spryskiwacza są brudne. Wyczyść te części pędzelkiem do czyszczenia i wilgotną ściereczką. Patrz sekcja „Konserwacja i czyszczenie”. Silikonowa uszczelka głowicy Patrz sekcja „Konserwacja i jest uszkodzona lub zużyta. czyszczenie”. Skontaktuj się z działem obsługi klienta firmy Breville. 90 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 90-91 PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — EKSPRES CIŚNIENIOWY Z ekspresu nie płynie kawa 91 4/23/20 16:30 PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — EKSPRES CIŚNIENIOWY PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — EKSPRES CIŚNIENIOWY Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić Espresso kapie kroplami (nadmierna ekstrakcja) Kawa jest zbyt drobno zmielona. Zmień ustawienie mielenia kawy na grubsze. Zbyt duża ilość zmielonych ziaren kawy. Napełniaj kolbę mniejszą ilością zmielonych ziaren kawy. Zużyte zmielone ziarna kawy są mokre Na wierzchu zużytej kawy utrzymuje się niewielka ilość wody. Odłóż kolbę na 5 sekund na tacę ociekową, aby woda wyparowała z zużytej kawy. Ziarna zmielonej kawy są zbyt mocno ubite. Stosuj mniejszą siłę podczas ubijania. Zbyt duża ilość zmielonych ziaren kawy. Napełniaj kolbę mniejszą ilością zmielonych ziaren kawy. W ekspresie odłożył się kamień. Należy przeprowadzić cykl odkamieniania. Patrz sekcja „Cykl odkamieniania”. Jest używany koszyczek filtra z podwójnymi ściankami. Koszyczek filtra z podwójnymi ściankami dłużej utrzymuje wilgoć w kawie w porównaniu z koszyczkiem filtra z pojedynczymi ściankami. Ziarna są stare lub wyschnięte. Użyj świeżo palonych ziaren kawy Patrz wskazówki dotyczące mielenia kawy. Zmielone ziarna kawy są nierównomiernie ubite. Upewnij się, że zmielone ziarna kawy są równomiernie ubite. Kawa jest zbyt grubo zmielona. Zmień ustawienie mielenia kawy na drobniejsze. Espresso jest nalewane do filiżanki nierównym strumieniem Coś utrudnia przepływ wody przez głowicę lub kolbę. Sprawdź, czy nic nie utrudnia przepływu wody przez głowicę lub kolbę, i wyczyść je. Zbyt mała ilość zmielonych ziaren kawy. Napełniaj kolbę większą ilością zmielonych ziaren kawy. Pompa wydaje dziwne dźwięki Brak wody w zbiorniku. Zmielone ziarna są zbyt słabo ubite. Ubij je mocniej. Patrz sekcja poświęcona ekstrakcji espresso. Espresso ma zbyt dużą lub zbyt małą objętość Jest używane niestandardowe ustawienie objętości dozowanej wody. Przywróć domyślne ustawienia dozowanej wody lub zmień niestandardowe ustawienia. Patrz sekcja „Dostosowywanie objętości dozowanej wody”. Napełnij zbiornik wodą. Poczekaj, aż ekspres wróci do stanu GOTOWOŚCI, jeśli stygnie po używaniu funkcji spieniania mleka. Zalej głowicę wodą, naciskając PRZYCISK JEDNEJ FILIŻANKI. Poczekaj, aż woda przestanie spływać. Zbiornik na wodę nie został prawidłowo włożony. Umieść stabilnie zbiornik na wodę w tylnej części urządzenia. Espresso ma gorzki posmak Typ używanych ziaren kawy. Spróbuj innych mieszanek i innych marek ziaren kawy. Usuń czerwoną zatyczkę znajdującą się w podstawie zbiornika wody. Jest używane niestandardowe ustawienie temperatury ekstrakcji. Używaj domyślnego ustawienia temperatury ekstrakcji wynoszącego 92°C. Patrz sekcja „Dostosowywanie temperatury ekstrakcji”. Czerwona zatyczka transportowa może wciąż znajdować się w podstawie zbiornika wody. Wybrano nowe profile preinfuzji. Tuż przed ekstrakcją espresso używano funkcji spieniania. Zanim przystąpisz do ekstrakcji espresso poczekaj, aż termoblok zostanie przepłukany wodą i ostygnie. KONTROLKA SPIENIANIA powinna przestać migać. Różne profile preinfuzji mogą wiązać się z wydawaniem przez ekspres różnych dźwięków na początku ekstrakcji espresso. Patrz sekcja „Dostosowywanie profili preinfuzji”. Woda wypływa z przepełnionej tacy ociekowej. Opróżnij tacę ociekową, jeśli przez kratkę ze stali nierdzewnej widać czerwony wskaźnik poziomu wody. Na espresso nie ma warstwy cremy lub jest ona zbyt cienka (niedostateczna ekstrakcja) 92 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 92-93 Woda zbiera się wokół tacy ociekowej lub na blacie Brak założonej tacy ociekowej Pamiętaj o założeniu tacy ociekowej, w momencie automatycznego gdy ekspres stygnie go temperatury przepłukiwania termobloku. ekstrakcji espresso. KONTROLKA SPIENIANIA będzie migać, a do tacy ociekowej będzie spływać woda. Patrz instrukcja robienia kawy. 93 4/23/20 16:30 PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — EKSPRES CIŚNIENIOWY Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić Kawa po dodaniu Mleko może być Upewnij się, że mleko jest odpowiednio mleka jest za zimna niedostatecznie podgrzane. podgrzewane podczas spieniania, pamiętaj jednak, aby nie podgrzać go zbyt mocno, do temperatury wrzenia. Z dyszy do spieniania mleka nie wydobywa się para Końcówka dyszy do spieniania mleka jest zablokowana. Patrz sekcja „Konserwacja i czyszczenie”. Brak wody w zbiorniku. Napełnij zbiornik wodą. Przepuść gorącą wodę przez dyszę do spieniania mleka, aby upewnić się, że przepływ wody odbywa się bez przeszkód. W ekspresie odłożył się kamień. Należy przeprowadzić cykl odkamieniania. Patrz sekcja „Cykl odkamieniania”. Z dyszy do Końcówka dyszy do spieniania spieniania mleka jest zbyt mleka dobiega głęboko zanurzona. skrzeczący dźwięk Ustaw dzbanek na mleko niżej. Upewnij się, że końcówka dyszy do spieniania mleka jest prawidłowo ustawiona podczas spieniania mleka. Mleko nie spienia się w wystarczającym stopniu Mleko jest nieświeże. Upewnij się, że mleko jest świeże. Mleko jest za ciepłe. Upewnij się, że przed rozpoczęciem spieniania mleko ma temperaturę około 4°C. Typ używanego dzbanka na mleko. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj schłodzonego dzbanka ze stali nierdzewnej. Mleko się zagotowało. Użyj świeżego, schłodzonego mleka. Podgrzewaj mleko tak długo, aż dzbanek będzie można utrzymać w rękach przez około 3 sekundy, do temperatury 60–65°C. W mleku powstają bańki powietrza zamiast mikropiany. Upewnij się, że końcówka dyszy do spieniania mleka jest prawidłowo ustawiona podczas spieniania mleka. Stuknij dzbankiem o blat po zakończeniu spieniania mleka, aby uwolnić uwięzione w nim pęcherzyki powietrza. Mleko nie jest odpowiednio napowietrzane. 94 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 94-95 Pilnuj, aby końcówka dyszy do spieniania mleka znajdowała się tuż pod powierzchnią mleka. Ułatwi to napowietrzanie mleka i tworzenie mikro-piany. PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — MŁYNEK Problem Możliwa przyczyna Optymalne ustawienie mielenia skutkuje zbyt słabym espresso (niedostateczna ekstrakcja) Nowe ostrza muszą się wyrobić. Jest to normalna sytuacja na początku użytkowania. Co należy zrobić Obróć pojemnik na ziarna kawy z niewielkimi przyrostami w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, aby zmienić ustawienie mielenia kawy na drobniejsze Ziarna kawy tracą świeżość. i zapewnić optymalną ekstrakcję espresso. Skorzystaj z informacji podanych w instrukcji. Zbyt mała ilość zmielonych ziaren kawy. Napełniaj kolbę większą ilością zmielonych ziaren kawy. Zmielone ziarna są zbyt słabo ubite. Ubij je mocniej. Patrz sekcja poświęcona ekstrakcji espresso. KONTROLKA MŁYNKA nie podświetla się po naciśnięciu PRZYCISKU WŁĄCZANIA/ WYŁĄCZANIA Ekspres nie jest podłączony do gniazdka zasilania. Podłącz wtyczkę przewodu zasilającego do gniazdka i włącz ekspres. Pojemnik na ziarna kawy nie jest osadzony prawidłowo i nie aktywuje czerwonego trzpienia blokady. Obróć pojemnik na ziarna kawy w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, aby zablokować go w odpowiedniej pozycji. Patrz sekcja „Konserwacja i czyszczenie”. KONTROLKA MŁYNKA miga podczas próby mielenia kawy. Klapki pojemnika na ziarna kawy są zamknięte lub nie są w pełni otwarte. Obróć pojemnik na ziarna kawy w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara w ustawienie w zakresie 30–0, aby całkowicie otworzyć klapki. Patrz sekcja poświęcona zdejmowanemu pojemnikowi na ziarna kawy. KONTROLKA Włączył się tryb MŁYNKA świeci bezpieczeństwa silnika się na czerwono młynka, aby zapobiec jego przegrzaniu. Młynek był używany przez dłuższy czas w krótkim okresie. Nie używaj młynka przez 5 minut. KONTROLKA MŁYNKA zaświeci się na biało, sygnalizując, że można wznowić używanie młynka. Z otwory młynka Brak kawy w pojemniku na nie wysypują się ziarna kawy. zmielone ziarna Klapki pojemnika na ziarna kawy kawy są zamknięte lub nie są w pełni otwarte. Napełnij pojemnik na ziarna kawy świeżo palonymi ziarnami kawy. Komora lub otwór młynka jest zablokowany. Obróć pojemnik na ziarna kawy w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. Po wybraniu ustawienia 30 na młynku klapki zostaną całkowicie otworzone. Patrz sekcja poświęcona zdejmowanemu pojemnikowi na ziarna kawy. Młynek wymaga czyszczenia. Patrz sekcja „Konserwacja i czyszczenie”. 95 4/23/20 16:30 PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — MŁYNEK PORADNIK ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW — MŁYNEK Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić Problem Możliwa przyczyna Co należy zrobić Ziarna kawy są mielone zbyt grubo przy ustawieniu drobnego mielenia Ustawienie mielenia jest nieprawidłowe. Dostosuj ustawienie mielenia, obracając pojemnik na ziarna kawy. Patrz wskazówki dotyczące mielenia kawy i ekstrakcji. Nie można zablokować pojemnika na ziarna kawy w odpowiedniej pozycji Kołnierz młynka nie jest wyrównany z górną pokrywą. Upewnij się, że kropka na górnej pokrywie znajduje się w jednej linii z kropką na kołnierzu młynka. Patrz sekcja poświęcona wyjmowaniu górnych ostrzy. Całe lub zmielone ziarna kawy osadzają się w górnych ostrzach lub kołnierzu młynka. Zdejmij pojemnik na ziarna kawy i górne ostrza. Pędzelkiem do czyszczenia lub odkurzaczem (w razie potrzeby) usuń całe lub zmielone ziarna kawy. Patrz sekcja poświęcona zdejmowaniu pojemnika na ziarna kawy. Górne ostrza są nieprawidłowo osadzone. Upewnij się, że górne ostrza są prawidłowo wyrównane i że uchwyty znajdują się po obu ich stronach. Patrz sekcja poświęcona wyjmowaniu górnych ostrzy. Kołnierz młynka nie jest wyrównany z górną pokrywą. Upewnij się, że kropka na górnej pokrywie znajduje się w jednej linii z kropką na kołnierzu młynka. Patrz sekcja poświęcona wyjmowaniu górnych ostrzy. Całe lub zmielone ziarna kawy osadzają się wokół górnych ostrzy i pod nimi Wyjmij górne ostrza i ponownie włóż pojemnik na ziarna kawy. Lekko naciśnij pojemnik na ziarna kawy jedną ręką, nie obracając go. Wsuń kolbę w uchwyt młynka i naciśnij jej rękojeść, aby aktywować młynek. Zmielone ziarna kawy zaczną się wysypywać z otworu młynka. Górne ostrza są nieprawidłowo osadzone. Upewnij się, że górne ostrza są prawidłowo wyrównane i że uchwyty znajdują się po obu ich stronach. Patrz sekcja poświęcona wyjmowaniu górnych ostrzy. Espresso jest zbyt słabe (niedostateczna ekstrakcja) nawet przy ustawieniu drobnego mielenia. Nie można dostosować ustawienia mielenia Górne ostrza nie są Górne ostrza wymagają czyszczenia. osadzone prawidłowo. Całe Patrz sekcja „Konserwacja i lub zmielone ziarna kawy czyszczenie”. osadzają się wokół górnych ostrzy i pod nimi. Dolne ostrza wymagają regulacji. Patrz sekcja „Regulacja dolnych ostrzy”. Zbyt mała ilość zmielonych ziaren kawy. Napełniaj kolbę większą ilością zmielonych ziaren kawy. Ziarna kawy są stare. Użyj świeżo palonych ziaren. Stare ziarna kawy, niezależnie od wybranego ustawienia grubości mielenia, mają wyższe tempo ekstrakcji, co skutkuje espresso o słabym smaku (z powodu niedostatecznej ekstrakcji). Dolne ostrza wymagają regulacji. Patrz sekcja „Regulacja dolnych ostrzy”. Pojemnik na ziarna kawy jest nieprawidłowo osadzony. Zdejmij pojemnik na ziarna kawy i włóż go z powrotem. Patrz sekcja poświęcona zdejmowaniu pojemnika na ziarna kawy. Całe lub zmielone ziarna kawy osadzają się wokół górnych ostrzy lub kołnierza młynka i pod nimi. Zdejmij pojemnik na ziarna kawy i górne ostrza. Pędzelkiem do czyszczenia lub odkurzaczem (w razie potrzeby) usuń całe lub zmielone ziarna kawy. Patrz sekcja poświęcona zdejmowaniu pojemnika na ziarna kawy. 96 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 96-97 Górne ostrza nie są prawidłowo osadzone w kołnierzu młynka 97 4/23/20 16:30 0800 028 7154 Koszyczki filtrów o średnicy 58 mm Pojedyncze ścianki AKCESORIA DOSTĘPNE DO ZAKUPU Podwójne ścianki D U A L WA L L Skontaktuj się z działem obsługi klienta firmy Breville: 0800 028 7154 JEDNA FILIŻANKA VCF130 DWIE FILIŻANKI JEDNA FILIŻANKA VCF131 filtrów o średnicy VCF128 Koszyczki 58 mm Pojedyncze ścianki Cleaning ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS JEDNA FILIŻANKA VCF130 ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW D U A L WA L L DWIE FILIŻANKI VCF129 Podwójne ścianki D U A L WA L L DWIE FILIŻANKI JEDNA FILIŻANKA VCF131 VCF132 VCF128 D U A L WA L L DWIE FILIŻANKI VCF129 Cleaning Pełną ofertę ekspresów ciśnieniowych i akcesoriów można znaleźć na stronie internetowej firmy Breville. ESPRESSO www.breville.co.uk MACHINE CLEANING TABLETS VCF132 Pełną ofertę ekspresów ciśnieniowych i akcesoriów można znaleźć na stronie internetowej firmy Breville. www.breville.co.uk 98 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 98-99 Informacje na temat rozwiązywania problemów oraz odpowiedzi na często zadawane pytania można znaleźć pod adresem: www.breville.co.uk/faqs. OBSŁUGA POSPRZEDAŻOWA I CZĘŚCI ZAMIENNE W przypadku, gdy urządzenie nie działa, ale jest objęte gwarancją, należy zwrócić produkt do miejsca zakupu w celu wymiany. Należy pamiętać, że wymagany jest ważny dowód zakupu. Aby uzyskać dodatkową pomoc, prosimy o kontakt z działem obsługi klienta: Polska: +48 58781 43 63 | Wielka Brytania: 0800 028 7154 | Hiszpania: 0900 81 65 10 | Francja: 0805 542 055. Inne kraje: +44 800 028 7154. Mogą obowiązywać stawki międzynarodowe. Można także napisać wiadomość e-mail: BrevilleEurope@ newellco.com UTYLIZACJA Zużytych artykułów elektrycznych nie należy wyrzucać razem z odpadami domowymi. Należy je, w miarę możliwości, poddać recyklingowi. Szczegółowe informacje na temat recyklingu lub dyrektywy WEEE można uzyskać pod adresem [email protected]. 99 4/23/20 16:30 DE SICHERHEITSHINWEISE VON BREVILLE SICHERHEITSHINWEISE FÜR IHRE BREVILLEESPRESSOMASCHINE • Lesen Sie sich alle mitgelieferten Anleitungen aufmerksam durch und bewahren Sie sie auf. • Entfernen Sie den Siebträger nicht, während Espresso oder Wasser ausgegeben wird, da die Einheit dann unter Druck steht. Sie können sich verbrühen oder verletzen, wenn Sie den Siebträger während eines solchen Vorgangs entfernen. • Die Dampf- und Heißwasserlanze wird sehr heiß, während Milch aufgeschäumt oder Wasser ausgegeben wird. Vermeiden Sie deshalb den direkten Kontakt mit der Lanze, da die Gefahr von Verbrennungen besteht. • Ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie die Espressomaschine reinigen oder wenn es bei der Kaffeezubereitung ein Problem gibt. • Halten Sie die Hände niemals direkt unter den Dampf-, Heißwasser- oder Espresso-Auslass – Sie könnten sich verbrühen oder verletzen. • Die Temperatur der 100 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 100-101 Oberflächen des Geräts kann bei Betrieb sehr hoch sein. Auch nach der Verwendung ist die Oberfläche des Heizelements noch warm. • Verwenden Sie das Gerät nur für den bestimmungsgemäßen Zweck. Andernfalls kann es zu Verletzungen kommen. • Tauchen Sie weder das Gerät noch Netzkabel oder Stecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Reinigen Sie die folgenden zehn Teile in warmem Wasser mit etwas mildem Spülmittel: Milchkännchen, Tassenrost, Brühsiebe für eine Tasse und für zwei Tassen, Siebträger, Abtropfschale, Tamper, oberer Mahlkegel, Bohnenbehälter und Wassertank. Spülen Sie jedes Teil gründlich und trocknen Sie es ab, bevor Sie es wieder einsetzen bzw. verwenden. Wischen Sie die Dampflanze mit einem feuchten Tuch ab. Ausführliche Informationen finden Sie im Abschnitt zu Reinigung und Pflege. • Dieses Gerät ist für den Einsatz in Privathaushalten und ähnlichen Bereichen vorgesehen, zum Beispiel: in Personalküchen von Geschäften, Büros und anderen Arbeitsumgebungen; • • • • in landwirtschaftlichen Betrieben; in den Zimmern von Hotels, Motels, Pensionen und ähnlichen Zimmervermietungen. Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit körperlichen, geistigen oder sensorischen Einschränkungen oder fehlenden Kenntnissen verwendet werden, sofern sie beaufsichtigt werden und im sicheren Gebrauch des Gerätes geschult wurden und sich der damit verbundenen Gefahren bewusst sind. Die Reinigung und Pflege darf nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt. Bewahren Sie das Gerät und das Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren auf. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Stellen Sie das Gerät immer auf einer ebenen Fläche ab. Schalten Sie das Gerät nicht ein, wenn sich kein Wasser im Tank befindet. Füllen Sie den Tank nur mit sauberem, kaltem Wasser. Die maximale Füllmenge des Tanks beträgt 2 Liter. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit den heißen Oberflächen der Espressomaschine in Kontakt kommt. Dazu gehören auch die Tassenwärmfläche und die Dampf- und Heißwasserlanze. • Verwenden Sie dieses Gerät nicht, wenn das Netzkabel, der Stecker oder das Gerät selbst in irgendeiner Weise beschädigt ist. Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, dessen KundenserviceVertreter oder ähnlich qualifizierten Personen ersetzt werden, um Risiken zu vermeiden. • Das Gerät ist nicht für die Verwendung mit einem externen Timer oder einem separaten Fernbedienungssystem vorgesehen. Die Sicherheit steht für Breville bei Entwicklung und Herstellung von Verbraucherprodukten an oberster Stelle. Jedoch muss auch der Benutzer des Produkts beim Umgang mit elektrischen Geräten sorgfältig vorgehen. Die folgenden Vorsichtsmaßnahmen sind für die sichere Verwendung eines elektrischen Geräts unbedingt zu beachten: • Schalten Sie das Gerät und nach Möglichkeit auch die Steckdose immer aus, bevor Sie den Netzstecker anschließen oder abziehen. Ziehen Sie zum Trennen des Netzsteckers aus der Steckdose immer direkt am 101 4/23/20 16:30 22 • • • IN EAN G TAB L CL ET 22 20 18 16 14 12 18 16 14 12 10 10 8 MERKMALE UND FUNKTIONEN IHRER BREVILLE BARISTA MAX 8 A. Abnehmbarer Bohnenbehälter Am abnehmbaren Kaffeebohnenbehälter mit einem Fassungsvermögen von 250 g können Sie zwischen 30 Mahlgradeinstellungen wählen. Drehen Sie den Behälter von grob zu fein, um den richtigen Mahlgrad für den optimalen Geschmack Ihres Espressos einzustellen. C. T ap & Go™-Siebträgerhalter Der einzigartige Tap & Go™Siebträgerhalter nimmt den Siebträger auf, sodass Sie mit nur einer Berührung nach Bedarf die richtige Menge Kaffee mahlen können. So können Sie besser kontrollieren, wie viel Kaffee direkt in das Brühsieb gemahlen wird. D. S tauraum für Zubehör Stift für Dampflanzenspitze Stift für doppelwandige Brühsiebe USE T HI S IN EAN G TAB L CL USE T HI S UP DE SI ET DISC F OR IN EAN G TAB L CL ET DISC F OR Reinigungsstift Reinigungsbürste UP DE SI Reinigungsscheibe Hinter der Abtropfschale ist Platz für die Brühsiebe für ein und zwei Tassen, die Reinigungsscheibe, die Reinigungsbürste und den Reinigungsstift. E. A bnehmbare Abtropfschale, Tassenrost & Auffangbehälter Eine Wasserstandsanzeige kommt durch den Edelstahl-Tassenrost nach oben, 102 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 102-103 wenn die Schale geleert werden muss. In der Abtropfschale befindet sich ein abnehmbarer separater Auffangbehälter für verschüttetes Kaffeemehl. Nehmen Sie den Auffangbehälter einfach heraus und leeren Sie ihn bei Bedarf. B. B eleuchteter Mahlwerkausgang Die Beleuchtung wird eingeschaltet, wenn der Mahlvorgang beginnt. Das Kaffeemehl wird beleuchtet, während es direkt in das Brühsieb ausgegeben wird. Wenn der Mahlvorgang beendet ist, erlischt das Licht. USE T HI S • DISC F OR • • Lassen Sie das Netzkabel des Geräts nicht über die Tischkante oder den Rand der Arbeitsfläche herunterhängen und achten Sie darauf, dass es keine heißen Oberflächen berührt. Wenn Sie Bedenken oder Fragen zur Leistung oder zur Verwendung Ihres Geräts haben, informieren Sie sich auf der Breville-Website oder wenden Sie sich an den Kundenservice von Breville – Kontaktinformationen finden Sie auf der letzten Seite. Es ist wichtig, dass die obenstehenden Sicherheitshinweise verstanden und beachtet werden. Verwenden Sie keine Zubehörteile, die nicht vom Hersteller empfohlen werden, da dies zu Verletzungen oder Schäden am Gerät führen kann. UP DE SI • Stecker, nicht am Kabel. Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie es nicht verwenden und bevor Sie es reinigen. Verwenden Sie das Gerät nur mit einer Steckdose (nur Wechselspannung), die den Angaben auf dem Gerät entspricht. Lassen Sie das Gerät während der Verwendung niemals unbeaufsichtigt. Verwenden Sie das Gerät nur für den bestimmungsgemäßen Zweck. Stellen Sie das Gerät nicht auf eine Gasflamme, ein elektrisches Element oder einen geheizten Ofen und auch nicht in deren Nähe. Stellen Sie das Gerät nicht auf einem anderen Gerät ab. 20 58-mm-Tamper 460-ml-Milchkännchen F. K abelstauraum Wenn Sie nicht die gesamte Kabellänge brauchen, können Sie das Kabel in der Maschine verstauen. So bleibt die Arbeitsfläche ordentlich. G. Anti-Rutsch-Füße Die Silikonfüße sorgen dafür, dass die Barista Max während des Betriebs nicht auf der Arbeitsfläche verrutscht. H. W ärmfläche mit TamperAufbewahrung In vorgewärmten Tassen und Gläsern bleiben das Aroma und der vollmundige Geschmack eines echten Espressos am besten erhalten. Für den Tamper gibt es oben auf der Wärmfläche einen praktischen Aufbewahrungsplatz. I. Abnehmbarer 2,8-l-Wassertank Öffnen Sie den Deckel und gießen Sie kaltes Wasser in den Tank. Um den Tank abzunehmen, öffnen Sie den Deckel und ziehen Sie den Tank mithilfe des Griffs im Innern nach oben ab. 103 4/23/20 16:30 MANUAL SHOT MANUAL SHOT MERKMALE UND FUNKTIONEN IHRER BREVILLE BARISTA MAX J. B rühkopf – 58 mm Gastro-Größe Dank des größeren Durchmessers wird TAP & GO TAP & GO BARISTA MAX das getampte Kaffeemehl gleichmäßiger BARISTA MAX extrahiert. DETAILS ZU IHRER BREVILLE BARISTA MAX CLEAN CLEAN zu starten, und erneut, um sie nach Erreichen der gewünschten Menge zu stoppen. BARISTA MAXNach der Ausgabe von 200 ml wird der Vorgang automatisch gestoppt. S BARISTA MAX BARISTA MAX MANUAL SHOT S Taste EINE TASSE K. S iebträger – 58 mm Gastro-Größe Gibt 1 Shot Espresso aus – 30 ml MANUAL SHOT Dank des größeren Durchmessers lässt und stoppt dann automatisch. BARISTA MAX MANUAL SHOT sich das Kaffeemehl leichter einfüllen, MANUAL SHOT TAP &einfacher GO gleichmäßiger verteilen und Taste ZWEI TASSEN tampen. Gibt 2 Shots Espresso aus – 60 ml TAP & GO und stoppt dann automatisch. TAP & GO S L. D ampf- und Heißwasserlanze TAP & GO Einwandige 58-mm-Brühsiebe S Kugelgelenk mit Silikonabdeckung, damit S S Sie die Lanze in die richtige Position SS bewegen können, ohne sich die Finger zu verbrennen. Eine Tasse Zwei Tassen S M. P latz für große Tassen R. Funktionen und Anzeigen des 105 mm Höhe ermöglichen die Extraktion Drehschalters des Kaffees direkt in hohe Becher & Gläser. DREHSCHALTER-Anzeige BARISTA MAX Leuchtet durchgehend, wenn das N. Abnehmbarer oberer Mahlkegel Gerät bereit ist. Zum Reinigen kann der obere Mahlkegel Blinkt, wenn der Drehschalter in die leicht am Griff abgenommen werden. senkrechte Position zurückgestellt MANUAL SHOT werden muss. O. MAHLWERK-Anzeige Leuchtet durchgehend weiß, wenn das Dampfanzeige Gerät bereit ist. Leuchtet durchgehend, wenn Milch TAP & GO Blinkt beim Versuch, Kaffeebohnen aufgeschäumt werden kann. zu mahlen, wenn der Behälterauslass Blinkt beim Aufheizen auf nicht vollständig offen ist. Aufschäumtemperatur und beim S Leuchtet durchgehend rot, wenn der Abkühlen (mittels Wasser) auf Motor des Mahlwerks im Schutzmodus Espressotemperatur. ist. DAMPF P. Taste und Anzeige Zum Erhitzen und Aufschäumen der Drücken Sie die Taste, um die Maschine Milch. einzuschalten. Die Anzeige leuchtet und HEISSWASSER blinkt während der Aufheizphase. Wenn Gibt 200 ml Wasser aus und stoppt die Anzeige durchgehend leuchtet, dann automatisch. Für die Zubereitung ist das Gerät bereit. Nach 20 Minuten von Café Americano, Heißgetränken wechselt die Maschine automatisch in den wie Tee oder Instantsuppen und zum Ruhemodus und die Anzeige erlischt. Vorwärmen der Tassen für einen Espresso. Q. Taste für die Espresso-Extraktion S. Anzeige REINIGEN Damit können Sie andere Shot-Mengen Leuchtet durchgehend blau, wenn als die für eine und zwei Tassen der Brühkopf und das Sieb gereinigt voreingestellten ausgeben. werden müssen. Drücken Sie die Taste, um die Extraktion GRINDER GRINDER GRINDER BARISTA MAX GRINDER GRINDER GRINDER CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN GRINDER CLEAN GRINDER CLEAN GRINDER 104 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 104-105 USE T HI S GRINDER IN EAN G TAB L CL ET GRINDER GRINDER DISC F OR UAL SHOT BARISTA MAX BARISTA MAX GRINDER UP DE SI UAL SHOT UAL SHOT GRINDER Temp° IQ Shot Control™ Optimale Temperatur Breville hat die exklusive Technologie Temp° IQ Shot Control™ für die Barista Max entwickelt. Dieses 3-Wege-System liefert genau und zuverlässig die richtige Wassertemperatur für hervorragenden Kaffeegenuss – immer wieder. • Thermoblock-Technologie Der Thermoblock sorgt für schnelles Aufheizen und eine exakte Wassertemperatur für die bestmögliche Espresso-Extraktion und perfekten Milchschaum. Schnell und effizient wird jeweils nur die benötigte Wassermenge erhitzt. Der Thermoblock heizt das Wasser so auf, dass der Espresso mit 92° C gebrüht wird. Dies ermöglicht die optimale Extraktion der Kaffeeöle aus dem getampten Kaffeemehl. Bei höheren oder niedrigeren Temperaturen schmeckt der Espresso verbrannt/bitter oder zu schwach. • Fortschrittlicher PID-Controller Der PID-Controller überwacht und regelt den Thermoblock, damit das Wasser immer genau mit der erforderlichen Temperatur auf das getampte Kaffeemehl trifft. • Sanfte Preinfusion Beim Vorbrühen wird das getampte 15 BAR Kaffeemehl vor dem eigentlichen Brühvorgang leicht befeuchtet, um ein 15 volleres Aroma zu erreichen. 58-mm-Gastro-Größe bei Brühkopf und Siebträger Maximales Aroma extrahieren 58 Der Brühkopf und der Siebträger haben einen Durchmesser von 58 mm, wie er auch in der Gastronomie üblich ist. • Dank des größeren Durchmessers lässt sich das Kaffeemehl gleichmäßiger 15 BAR im Sieb verteilen. Das Kaffeemehl ist leichter einzufüllen, zu tampen und nach Gebrauch zu entfernen. • Der 58-mm-Siebträger ermöglicht eine gleichmäßigere Extraktion des getampten Kaffeemehls – Ihr Espresso schmeckt wie im Café. 58 Integriertes 58 Tap&Go™-Mahlwerk Jederzeit frisch gemahlene Bohnen • Tap&Go™-Technologie Mit der von Breville entwickelten Tap&Go™-Mahltechnologie werden die Kaffeebohnen direkt in den Siebträger gemahlen – mit nur einer Berührung. Drücken Sie einfach den Siebträger nach unten, um das Mahlwerk zu aktivieren. • Kegelmahlwerk 58 Das integrierte Mahlwerk liefert optimales Kaffeemehl. Das 15 BAR Kegelmahlwerk aus gehärtetem Edelstahl produziert Kaffeemehl mit gleichmäßiger Körnung. Die sanfte Rotation verringert die Hitzeübertragung und Reibung. • Bohnenbehälter Der Behälter fasst 250 g Kaffeebohnen und verhindert mit einer Sperrvorrichtung, dass Bohnen beim Abnehmen des Behälters herausfallen. Durch die Integration von Bohnenbehälter und Mahlwerk bietet die Espresso-Maschine ein All-in-one-Kaffee-Erlebnis. Automatische & anpassbare Mengensteuerung Immer die richtige Menge in der Tasse • Auto-Shot ist die einfachste Möglichkeit, einen großartigen BAR Espresso zuzubereiten. Drücken Sie einfach die Taste EINE TASSE oder ZWEI TASSEN, um die richtige Menge auszugeben. • Alle Extraktionstasten können auf die gewünschte Menge eingestellt werden. Einstellbare Extraktionstemperatur Immer die richtige Temperatur • Mit der Barista Max können Sie die empfohlene Wassertemperatur von 92° C (in 2°-Schritten) an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. 105 4/23/20 16:30 GRINDER INTERLOCK GRINDER OBERER MAHLKEGEL BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT Schritt 3. Teile abwaschen & trocknen - Tauchen Sie weder das Gerät noch Netzkabel oder Stecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Waschen Sie die folgenden Teile in warmem Wasser mit etwas mildem Spülmittel ab: Milchkännchen aus Edelstahl Brühsieb aus Edelstahl für eine Tasse Brühsieb aus Edelstahl für zwei Tassen Oberer Mahlkegel aus gehärtetem Edelstahl Wassertank Siebträger Bohnenbehälter Tamper - Spülen Sie die Teile und lassen Sie sie vollständig an der Luft trocknen. Schritt 4. Zubehör verstauen - Stauraum für die Reinigungsbürste und den Reinigungsstift befindet sich hinter der Abtropfschale. Auf der linken Seite können die Reinigungsscheibe sowie die Siebe für eine und zwei Tassen verstaut werden. - Setzen Sie den Auffangbehälter für Kaffeemehl in den dafür vorgesehenen Platz links in der Abtropfschale. der Mahlgradeinstellung 30 ist die Sperrvorrichtung vollständig geöffnet. MANUAL SHOT MAHLWERK -SPERRE CLEAN BARISTA MAX 2.DREHEN MANUAL SHOT CLEAN BARISTA MAX 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN MANUAL SHOT WIPE COFFEE GRINDS READY CLEAN BEHÄLTER -FÜHRUNG PLEASE EMPTY TRAY 3.SPERRVORRICHTUNG OFFEN MAHLWERK -SPERRE -S etzen Sie den Tamper in die Aussparung auf der Wärmfläche. GRINDER BARISTA MAX - Drehen Sie den Bohnenbehälter weiter im Uhrzeigersinn, um den Mahlgrad einzustellen. - Probieren Sie es für die EspressoExtraktion zunächst mit der Mahlgradeinstellung 20. - Füllen Sie den Bohnenbehälter mit frisch gerösteten Kaffeebohnen. MANUAL SHOT CLEAN GRINDER Schritt 5. Teile in das Mahlwerk einsetzen • Abnehmbarer oberer Mahlkegel -S etzen Sie den oberen Mahlkegel mithilfe der Griffe in den Mahlwerkkragen ein. -D ie Pfeile am oberen Mahlkegel und am Mahlwerkkragen müssen ausgerichtet sein. -W enn der obere Mahlkegel korrekt eingesetzt wurde, schließt er bündig mit dem Mahlwerkkragen ab. BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN WIPE COFFEE GRINDS Schritt 6. Vor der Inbetriebnahme der Maschine Wichtig: Diese Vorbereitung muss vor der ersten Verwendung durchgeführt werden. MAHLWERK • Wassertank füllen -KRAGEN - Öffnen Sie den Deckel und ziehen Sie ihn mithilfe des Griffs im Innern nach oben ab. - Füllen Sie den Tank mit kaltem Leitungswasser. - Setzen Sie den Wassertank wieder ein und schließen Sie den Deckel. OBERER MAHLKEGEL WIPE COFFEE GRINDS MAX 2.8 L OBERER MAHLKEGEL MAX 2.8 L 1L MAHLWERK -KRAGEN PLEASE EMPTY TRAY 1L MIN GRINDER BARISTA MAX MIN -D rücken Sie die Griffe nach unten, einen aufTOP jeder Seite. BURR MANUAL SHOT 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN MAX 2.8 L • Siebträger einsetzen - Setzen Sie das Brühsieb für zwei Tassen in den Siebträger ein. BEREIT - Richten Sie den Siebträger an der Position INSERT (Einsetzen) auf der linken Seite des Brühkopfs aus. - Setzen Sie den Siebträger gerade in den Brühkopf ein und drehen Sie ihn dann ganz nach rechts bis in die mittlere Position. INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.DREHEN 1L MIN MIN 2.DREHEN INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.DREHEN MITTE 1L MIN 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN MIN BEHÄLTER -FÜHRUNG Hinweis: Achten Sie darauf, dass 3.SPERRVORRICHTUNG der Wassertank sauber ist undOFFEN keine BARISTA MAX MAX 2.8 L 1L 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN MAX 2.8 L MITTE Hinweis: Bei den ersten Malen lässt sich der Siebträger möglicherweise nur schwer in die mittlere Position drehen. Schritt 7. Maschine vorbereiten - Drücken Sie die Taste . Wasser CLEAN 3.SPERRVORRICHTUNG OFFEN GRINDER BEREIT INSERT INSERT MAHLWERK -SPERRE INSERT GRINDER 1. ALIGN & INSERT GRINDER MAHLWERK THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD CLEAN 1L CLEAN MANUAL SHOT INSERT MAX 2.8 L BARISTA MAX BEHÄLTER -FÜHRUNG Fremdkörper enthält; selbst feine Teilchen können den Wasserdurchfluss blockieren. • Einschalten - Achten Sie darauf, dass sich INSERT der Drehschalter für Dampf & 2.DREHEN 1.Heißwasser AUSRICHTEN in der senkrechten & EINSETZEN Position befindet. - Stecken Sie den Netzstecker MITTEin eine Steckdose mit 230–240 V und schalten Sie die Steckdose ggf. ein. - Drücken Sie die Taste , um die Maschine einzuschalten. - Die Anzeige leuchtet und blinkt während der Aufheizphase des Thermoblocks. - Die Anzeige MAHLWERK leuchtet ab dem Einschalten durchgehend. - Wenn die Anzeige und die Anzeige der EXTRAKTION-Tasten und des Drehschalters durchgehend leuchten, ist die Maschine für die Extraktion- und Drehschalter-Funktionen bereit. PLEASE EMPTY TRAY • Abnehmbarer Bohnenbehälter - Richten Sie die Führung des Behälters GRINDER an der roten Sperre des Mahlwerks aus. COLLAR -S etzen Sie den Bohnenbehälter in den Mahlwerkkragen ein. -D rücken Sie den Bohnenbehälter leicht nach unten, während Sie2.DREHEN ihn im Uhrzeigersinn in die richtige Position drehen.1.&AUSRICHTEN EINSETZEN VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 106-107 GRINDER GRINDER GRINDER MITTE 1L MIN MIN GRINDER MANUAL SHOT 58MM CAFÉ GROUP HEAD MAX 2.8 L & EINSETZEN - Dadurch öffnet sich die Sperrvorrichtung BEHÄLTER BARISTA MAX -FÜHRUNG des Behälters (damit die Bohnen 3.SPERRVORRICHTUNG auf die Mahlkegel gelangen).OFFEN Bei GRINDER 106 2.DREHEN INSERT 2.DREHEN AUSRICHTEN VOR 1.DER ERSTEN VERWENDUNG DER BREVILLE BARISTA MAX CLEAN Schritt 1. Verpackung entfernen - Vergewissern Sie sich, dass Sie das gesamte Verpackungsmaterial entfernt haben. Wichtig: Entfernen Sie den roten Stöpsel unten im Wassertank. Schritt 2. Maschine aufstellen - Die Maschine muss auf einer trockenen, stabilen, flachen und geraden Fläche aufgestellt werden. INSERT 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN 1L MAHLWERK -KRAGEN CLEAN VOR DER ERSTEN VERWENDUNG DER BREVILLE BARISTA MAX 2.8 L 2.TURN INSERT BARISTA MAX 2.TURN MANUAL SHOT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 107 CLEAN BARISTA MAX 4/23/20 16:30 VOR DER ERSTEN VERWENDUNG DER BREVILLE BARISTA MAX läuft aus dem Brühkopf. - Lassen Sie das Wasser durchlaufen, bis nichts mehr kommt. - Die Maschine wechselt zurück in den Zustand BEREIT. Hinweis: In den ersten Sekunden ist die Pumpe lauter als normal, wenn das Wasser durchgepumpt wird. - Richten Sie die Dampflanze über die Abtropfschale. - Stellen Sie den Drehschalter auf . - Lassen Sie das Wasser 20 s lang durchlaufen. - Stellen Sie den Drehschalter in die senkrechte Position zurück. - Die Maschine wechselt zurück in den Zustand BEREIT. - J etzt ist die Espresso-Maschine gründlich vorbereitet. -W aschen Sie den Siebträger und die Brühsiebe in warmem Wasser ab und lassen Sie die Teile trocknen, bevor Sie den ersten Kaffee damit zubereiten. -F alls kein Wasser aus dem Brühkopf oder aus der Dampflanze läuft, wiederholen Sie Schritt 7. -W enn dann immer noch kein Wasser durchläuft, wenden Sie sich an den Kundenservice von Breville. Die Kontaktinformationen finden Sie auf der letzten Seite. KAFFEEZUBEREITUNG MIT DER BREVILLE BARISTA MAX 1. Wasser & Bohnen prüfen 2. Vorbereitung 1 MIN AUFHEIZEN MAX 2.8 L BEREIT 1L MIN Barista-Tipp: Den besten Espresso erhalten Sie mit gefiltertem Wasser & frisch gerösteten Kaffeebohnen. EIN/AUS-Taste drücken, Anzeige blinkt = Aufheizen. Anzeige MAHLWERK leuchtet durchgehend = Mahlwerk bereit. S Anzeige EIN/AUS, Tasten EXTRAKTION & Drehschalteranzeigen leuchten durchgehend = Espresso-Maschine ist bereit. ODER mit Wärmfläche 3. Tasse vorwärmen – mit heißem Wasser ZURÜCK Tasse auf Arbeitsfläche stellen und Dampflanze positionieren. Drehschalter auf HEISSWASSER stellen. Tasse zu einem Viertel mit heißem Wasser füllen. Drehschalter in senkrechte Position zurückstellen. 4. Brühsieb auswählen EINE TASSE ODER Leeren Sie die Tasse nach 20–30 s. 5. Brühkopf, Siebträger und Sieb vorwärmen ZWEI TASSEN INSERT Wählen Sie entweder: - Sieb für eine Tasse. - Sieb für zwei Tassen. 108 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 108-109 Tasse kann oben auf der Maschine vorgewärmt werden, wenn diese eingeschaltet ist. Taste drücken. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Siebträger unter Brühkopf halten, während Wasser durchläuft. Sieb mit trockenem Tuch abwischen. 109 4/23/20 16:30 KAFFEEZUBEREITUNG MIT DER BREVILLE BARISTA MAX 6. Kaffeemehl einfüllen KAFFEEZUBEREITUNG MIT DER BREVILLE BARISTA MAX 7. Tampen 13. Milchkännchen vorbereiten PAUSE TAMP-DRUCK 10-15 kg NACH UNTEN DRÜCKEN 14. Vor dem Aufschäumen 4°C FILL MAX VON OBEN EINSETZEN Siebträger in den Siebträgerhalter einsetzen. Siebträger sitzt ohne Festhalten gerade im Siebträgerhalter. 8. Überschüssiges Kaffeemehl abwischen Siebträger nach unten drücken, um Bohnen Sin Sieb zu mahlen. - Eine Tasse = 13–15 g Kaffeemehl. - Zwei Tassen = 20–22 g Kaffeemehl. Kaffeemehl gleichmäßig bis zur Markierung tampen (anpressen). 10. Tasse abstellen 9. Siebträger einsetzen INSERT INSERT Kännchen bis kurz vorm Ansatz des Ausgießers mit kalter Milch füllen. 15. Dampflanze positionieren 12 THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2. DREHEN Drehschalter auf DAMPF stellen. Anzeige DAMPF blinkt = Aufheizen. Etwas Wasser kann aus der Dampflanze laufen. Anzeige DAMPF leuchtet = Dampf bereit. Drehschalter zurückstellen, um Dampf zu unterbrechen. Barista-Tipp: Den besten Milchschaum gibt es, wenn der Dampf zuerst aufgeheizt wurde (Anzeige DAMPF leuchtet durchgehend). Sie hören es, wenn die Pumpe startet. 16. Aufschäumvorgang beginnen FINGER -BREIT WIPE COFFEE GRINDS 3 MITTE IN AUFFANG -BEHÄLTER 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN CONICAL BURR GRINDER Siebträgerrand abwischen, um Kaffeemehl zu entfernen. Heruntergefallenes Kaffeemehl in Auffangbehälter wischen. 11. Espresso-Extraktion INSERT EINE TASSE TEMP IQ SHOT CONTROL Siebträger gerade halten, ausrichten, in Brühkopf einsetzen und drehen. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Siebträger muss sich in mittlerer Position befinden. Tasse unter Siebträger auf Tassenrost stellen. Dampflanzenarm auf 12 Uhr eintauchen. Spitze auf 3 Uhr, fingerbreit vom Rand und knapp unter Oberfläche der Milch. Beim Aufschäumen zischt es. Milch sollte sich in einem Wirbel bewegen. 17. Aufschäumen 12. Sieb leeren ZURÜCK KLOPFEN ZWEI TASSEN Drehschalter wieder auf DAMPF stellen, um Aufschäumen zu beginnen. 60-65°C INSERT ODER 1. DREHEN 2. ENTFERNEN Wählen: Taste = 30-ml-Shot. - Taste = 60-ml-Shot. 110 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 110-111 Extraktion beginnt und stoppt automatisch. Siebträger drehen und aus Brühkopf nehmen. Verbrauchtes Kaffeemehl aus Siebträger entfernen. Beim Hochsteigen der Milch Kännchen senken, um Spitze knapp unter Oberfläche zu halten. Wenn der gewünschte feine Milchschaum entstanden ist, Dampflanze halb eintauchen. Milch ist fertig, wenn Kännchenboden zu heiß ist, um ihn länger als 3 s anzufassen. Drehschalter in senkrechte Position zurückstellen. Kännchen unter Dampflanze wegziehen. 111 4/23/20 16:30 13-15g 18. Dampflanze spülen & reinigen MAX 2.8 L Die Barista Max ist mit einer Auto-ShotMengensteuerung ausgestattet. Es wird die richtige Menge Espresso extrahiert, danach wird der Vorgang automatisch gestoppt. OBERER MAHLKEGEL ZURÜCK MAX 2.8 L 1L MAHLWERK -KRAGEN 1L MIN GRINDER Drehschalter für 1–2 s auf HEISSWASSER stellen. Milchiges Wasser tritt aus Dampflanze aus. Drehschalter in senkrechte Position zurückstellen. 19. Milchschaum perfektionieren Wischen Sie die Dampflanze und die Spitze mit einem feuchten Tuch ab. Barista-Tipp: Spülen und reinigen Sie die Dampflanze nach jedem Aufschäumvorgang, damit sie immer optimal funktioniert. - Gibt 1 Shot Espresso aus = 30 ml - Gibt 2 Shots Espresso aus = 60 ml - Gibt gewünschte Menge aus, max. = 200 ml MIN BARISTA MAX ONE CUP MANUAL SHOT CLEAN 2.DREHEN 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN NICHT ENTFERNEN KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE MAHLWERK -SPERRE 3.SPERRVORRICHTUNG OFFEN WIPE COFFEE GRINDS GRINDER Shot-Mengenanpassung vorbereiten • Wassertank überprüfen - Vergewissern Sie sich, dass sich ausreichend Wasser im Tank befindet. CLEAN MANUAL SHOT 13-15g TWO CUP 4 MIN 20-22g - Setzen Sie den Siebträger in den Brühkopf ein. - Halten Sie die Taste 4 Sekunden lang gedrückt. - Die Anzeige blinkt, wenn sie im ONEAnpassungsmodus CUP TWO CUP ist. OR EINE TASSE 4 SEK HALTEN WIPE COFFEE GRINDS AUFFANGBEHÄLTER KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE PLEASE EMPTY TRAY WIPE COFFEE GRINDS 4 MAX 2.8 L 1L CLEAN PRESS & HOLD 4 SEC TEMP IQ SHOT CONTROL 1L 4 SEK BEREIT - Wenn die gewünschte Menge für 1PRESS Shot in der Tasse ist, drücken Sie die & HOLD 4 SEC 4 SEK HALTEN Taste . - Es wird kein Espresso mehr ausgegeben. - Die Maschine piept & die Anzeige blinkt nicht mehr. - Die neue Menge für den EspressoShot wurde 4 SEK HALTENgespeichert. - Die Maschine wechselt zurück in den Zustand BEREIT. PRESS & HOLD 4 SEC TEMP IQ SHOT CONTROL PLEASE EMPTY TRAY Teile mit warmem Wasser abwaschen. Überprüfen, ob Abtropfschale geleert werden muss. 112 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 112-113 Abtropfschale entfernen und Auffangbehälter herausnehmen. Auffangbehälter für Kaffeemehl leeren und in warmem Wasser abwaschen. O MIN • Stromversorgung überprüfen Stellen Sie Folgendes sicher: -D er Stecker ist an eine eingeschaltete Steckdose angeschlossen. -D er Drehschalter befindet sich in der senkrechten Position. -D ie Maschine ist eingeschaltet und BEREIT. PLEASE EMPTY TRAY CONICAL BURR GRINDER 1L - Espresso läuft in die Tasse. BARISTA MAX Beim Abkühlen auf Espressotemperatur blinkt Anzeige DAMPF und Wasser läuft in Abtropfschale. Abtropfschale nicht entfernen. 22. Abtropfschale reinigen CONICAL BURR GRINDER ZW EINE TASSE THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD MIN 21. Teile abwaschen MAX 2.8 L MAX 2.8 L GRINDER Kännchen Milch zügig & schwenken, um gleichmäßig gleichmäßige eingießen. Textur zu erhalten. Shot-Menge für 1 Tasse anpassen - Setzen Sie das Brühsieb für eine Tasse in den Siebträger ein. - Füllen Sie Kaffeemehl in das Sieb und tampen Sie es. BARISTA MAX MANUAL SHOT Zum Lösen größerer Luftblasen Kännchen auf Arbeitsfläche klopfen. Sie können die Espresso-Extraktion jederzeit stoppen, indem Sie erneut auf dieselbe Taste INSERT drücken. 2.DREHEN13-15g 1. AUSRICHTEN Sie können die Standardmengen an Ihren & EINSETZEN persönlichen Geschmack anpassen. MITTE Hinweis: Maximale Shot-Mengen: Taste 100 ml Taste 200 ml Taste 400 ml INSERT 20. Thermoblock spülen BEHÄLTER -FÜHRUNG EINE TASS EINSTELLBARE SHOT-MENGEN KAFFEEZUBEREITUNG MIT DER BREVILLE BARISTA MAX Abtropfschale leeren und in warmen Wasser abwaschen. 4 SEK HALTEN PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 113 4/23/20 16:30 4 SEK 15g 20-22g INSERT 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN INSERT 2.DREHEN ODER ZWEI TASSEN EINE TASSE ZWEI TASSEN EINE TASSE EINSTELLBARE SHOT-MENGEN ZWEI TASSEN EINE TASSE -SPERREODER EINE TASSE TWO CUP ONE CUP EINE TASSE EINE TASSE 20-22g 13-15g 4 SEK HALTEN ZWEI TASSEN ODER GRINDER BARISTA MAX ZWEI TASSEN MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX ZWEI TASSEN 20-22g MANUAL SHOT 13-15g CLEAN 20-22g MAX 2.8 L - Setzen Sie den Siebträger in den - Setzen Sie den Siebträger in den ONE CUP TWO CUP Brühkopf BrühkopfORein. ODER ein. EINE TASSE ZWEI TASSEN - Halten Sie die Taste 4 Sekunden - Halten Sie die Taste 4 Sekunden ODER EINE TASSE ZWEI TASSEN lang gedrückt. lang gedrückt. - Die Anzeige blinkt, wenn sie im - Die Taste blinkt, wenn sie im 4 SEK HALTEN Anpassungsmodus ist. Anpassungsmodus ist. MAX 2.8 L 1L 1L MIN MAX 2.8 L 4 SEK HALTEN 4 SEK HALTEN MIN WIPE COFFEE GRINDS MAX 2.8 L Der Thermoblock heizt das Wasser so auf, dass der Espresso bei 92° C extrahiert wird. So werden Bitterstoffe und Säure am besten ausgeglichen. PRESS & HOLD 4 SEC EXTRAKTION-Anzeigen gibt die ausgewählte Temperatur an. Standardeinstellung: - 92° C = Anzeige EINE TASSE leuchtet. Sie können die Wassertemperatur für die Espresso-Extraktion jedoch in 2°-Schritten zwischen 88° C und 96° C an unterschiedliche Röstungen und Ihren persönlichen Geschmack anpassen. - Höhere Temperaturen 92°C verstärken Bitterkeit und verringern Säure. - Niedrigere Temperaturen verringern Bitterkeit und verstärken Säure. • Stromversorgung überprüfen Stellen Sie Folgendes sicher: -D er Stecker ist an eine eingeschaltete Steckdose angeschlossen. -D er Drehschalter befindet sich in der senkrechten Position. -D ie Maschine ist eingeschaltet und bereit. - Zum Anpassen der 92°C Extraktionstemperatur drücken Sie: 92°C SHOT = - Taste MANUELLER Minustaste. 92°C - Taste ZWEI TASSEN 92°C = Plustaste. 92°C -9 4° C = Anzeigen EINE TASSE & ZWEI TASSEN leuchten. -9 6° C = Anzeige ZWEI TASSEN leuchtet 4 SEK HALTEN MIN 4 SEK HALTEN Alle Standardmengen wiederherstellen 4 SEK HALTEN - Halten Sie alle 3 EXTRAKTION-Tasten PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 4 Sekunden lang gedrückt. 4 SEK HALTEN - Espresso läuft in die Tasse. - Wenn die gewünschte Menge in der 4 SEK HALTEN Tasse ist, drücken Sie die Taste . - Es wird kein Espresso mehr 4 SEK HALTEN ausgegeben. - Die PRESS Maschine piept & die Anzeige & HOLD 4 SEC blinkt nicht mehr. - Die neue Menge für den Espresso 4 SEK HALTEN wurde gespeichert. - Die Maschine wechselt zurück in den Zustand BEREIT. 4 SEK HALTEN • Anpassungsmodus für Extraktionstemperatur aufrufen -H alten Sie gleichzeitig die Tasten und 4 Sekunden lang gedrückt. Die Maschine piept und die Anzeige beginnt zu blinken. - Die Standardmengen für Espresso wurden wiederhergestellt. - Die Maschine wechselt zurück in den Zustand BEREIT. PRES PRE - 88° C = Anzeige MANUELLER SHOT leuchtet. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Hinweis: Die Anzeige blinkt 4 SEK HALTEN weiterhin, um anzuzeigen, dass der Anpassungsmodus aktiv ist. Wichtig: Wenn sich die Maschine im Anpassungsmodus befindet und nicht innerhalb von 1 Minute eine Taste gedrückt wird, wechselt sie zurück in den Modus BEREIT. • Extraktionstemperatur anpassen Das Muster der leuchtenden PRE PRES 4 SEK HALTEN PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Extraktionstemperatur bestätigen PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC - Drücken Sie die Taste , um PRESS & HOLD TOGETHER 4 Ihre Auswahl zu bestätigen.SEC Die Maschine piept und beendet den Anpassungsmodus. - Die Maschine wechselt zurück in den Zustand BEREIT. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 114-115 PRE PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC -9 0° C = Anzeigen MANUELLER SHOT & ZWEI TASSEN leuchten. - Die Maschine piept und alle 3 EXTRAKTION-Tasten blinken. 4 SEK HALTEN 114 PRESS PLEASE EMPTY TRAY MIN 4 SEK HALTEN - Espresso läuft in die Tasse. - Wenn die gewünschte Menge für HALTEN 2 Shots in der4 SEK Tasse ist, drücken Sie die Taste . 4 SEK HALTEN - Es wird kein Espresso mehr ausgegeben. - Die MaschinePRESS piept & die Anzeige & HOLD 4 SEC blinkt nicht mehr. - Die neue Menge für den 4 SEK HALTEN Espresso-Shot wurde gespeichert. - Die Maschine wechselt zurück in den Zustand BEREIT. 92°C BEREIT 1L 1L MITTE EINSTELLBARE EXTRAKTIONSTEMPERATUR 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN BEHÄLTER Shot-Menge für 2 Tassen anpassen 13-15g Manuell einstellbare Shot-Menge 20-22g -FÜHRUNG 3.SPERRVORRICHTUNG - Setzen Sie das Brühsieb für zwei - Setzen Sie das gewünschte Brühsieb OFFEN Tassen in den Siebträger ein. den Siebträger ein. 13-15g 20-22g - Füllen Sie Kaffeemehl in das Sieb und - Füllen Sie Kaffeemehl in das Sieb und tampen Sie es. tampen Sie es. MAHLWERK ZWEI TASSEN 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.DREHEN PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 115 4/23/20 16:30 PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC EINSTELLBARES PREINFUSION-PROFIL Ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack können Sie eines von drei Preinfusion-Profilen auswählen. 2°C - Sanfte Preinfusion: Kleine, definierten Mengen Wasser werden auf das getampte Kaffeemehl gegeben, um es zu leicht zu befeuchten. So quillt 92°Cwird auf den das Kaffeemehl auf und durchgehenden Wasserdurchlauf 92°C vorbereitet. Für einen ausgewogenen 92°C Espresso. Dies ist das Standardprofil. - Starke Preinfusion: Eine einzelne etwas größere Menge Wasser wird auf das getampte Kaffeemehl gegeben, danach folgt eine kurze Ruhepause, dann der durchgehende Wasserdurchlauf. Für einen säurebetonteren Espresso. - Konstante Preinfusion: Von Anfang bis Ende läuft das Wasser konstant und gleichmäßig auf das Kaffeemehl. Für einen schärfer schmeckenden Espresso. • Anpassungsmodus für Preinfusion aufrufen - Die Maschine ist eingeschaltet und bereit. - Halten Sie gleichzeitig die Tasten , EINE TASSE und ZWEI TASSEN 4 Sekunden lang gedrückt. Die Maschine piept und die Anzeige beginnt zu blinken. 4 SEK HALTEN PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC HALTEN PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC ALTEN PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 116 PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 116-117 4 SEK HALTEN ALLE STANDARDEINSTELLUNGEN WIEDERHERSTELLEN • Preinfusion-Profile auswählen Die Anzeige EXTRAKTION gibt das ausgewählte Preinfusion-Profil an. Standardeinstellung: -S anft = Taste . Die Anzeige leuchtet. Die werkseitigen Standardeinstellungen lassen sich leicht wiederherstellen. Alle Standardeinstellungen 4 SEK HALTEN wiederherstellen PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC - Die Maschine ist eingeschaltet und bereit. - Halten Sie gleichzeitig und alle 3 EXTRAKTION-Tasten 4 Sekunden lang gedrückt. 4 SEK HALTEN -Z ur Auswahl eines Preinfusion-Profils drücken Sie: -S tark = Taste . Die Anzeige leuchtet. - Die Maschine piept und die Anzeigen , EXTRAKTION & die Anzeigen des Drehschalters blinken drei Mal. - Alle Standardeinstellungen wurden wiederhergestellt. - Die Maschine wechselt zurück in den Zustand BEREIT. REINIGUNG UND PFLEGE – ESPRESSOMASCHINE -K onstant = Taste . Die Anzeige leuchtet. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • Preinfusion-Profile bestätigen -D rücken Sie die Taste , um PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Ihre Auswahl zu bestätigen. Die Maschine und beendet4 SEC den PRESSpiept & HOLD TOGETHER Anpassungsmodus. -D ie Maschine wechselt zurück in den Zustand BEREIT. Bei der Zubereitung von Espresso werden Öle aus dem Kaffeemehl extrahiert. Mit der Zeit können sich Ablagerungen aus Kaffeemehl und Ölen bilden, die den Geschmack des Kaffees und den Betrieb der Espressomaschine beeinträchtigen. Am einfachsten halten Sie die Maschine sauber, wenn Sie vor und nach jeder Kaffeezubereitung den Brühkopf und die Dampflanze mit Wasser durchspülen. (Siehe Anleitung zur Kaffeezubereitung) Zubehör und abnehmbare Teile reinigen - Tauchen Sie weder das Gerät noch Netzkabel oder Stecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten. - Reinigen Sie die Teile in warmem Wasser mit mildem Spülmittel, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie. Hinweis: Verwenden Sie keine alkalischen Reiniger, Scheuermittel oder Topfschwämme, da diese die Oberflächen der Teile zerkratzen. Spülmaschinengeeignete Teile: - Milchkännchen aus Edelstahl - Tassenrost aus Edelstahl - Brühsieb aus Edelstahl für eine Tasse - Brühsieb aus Edelstahl für zwei Tassen - Reinigungsscheibe NUR FÜR DEN OBEREN KORB der Spülmaschine geeignete Teile: - Oberer Mahlkegel aus gehärtetem Edelstahl - Auffangbehälter für Kaffeemehl - NICHT spülmaschinengeeignete Teile: - Wassertank - Siebträger - Bohnenbehälter - Abtropfschale - Tamper - Reinigungsstift - Reinigungsbürste Wärmfläche und Äußeres reinigen • Bei Bedarf Wischen Sie die Außenseiten der Maschine mit einem weichen, feuchten Tuch mit mildem Spülmittel ab und wischen Sie sie danach trocken. VORSICHT: Reinigen Sie das Äußere der Maschine nicht mit alkalischen Reinigern, Scheuermittel oder Topfschwämmen, um Schäden zu vermeiden. 117 4/23/20 16:30 INSERT 2.DREHEN 1. AUSRICHTEN DUSCH THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C -SIEB & EINSETZEN REINIGUNG UNDSILIKONPFLEGE – ESPRESSOMASCHINE REINIGUNG UND PFLEGE – ESPRESSOMASCHINE DICHTUNG 2.DREHEN DISC F OR GRINDER 3.SPERRVORRICHTUNG OFFEN BARISTA MAX CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT N EANI G TAB L CL E UP SID MANUAL SHOT GRINDER MITTE Reinigungsdurchlauf INNERER RAND DES BRÜHKOPFS Die Anzeige REINIGEN leuchtet blau, wenn ein Reinigungsdurchlauf erforderlich ist. Ein Reinigungsdurchlauf dauert etwa REINIGUNGS 7 Minuten. -TABS FÜR ESPRESSO • Reinigungsdurchlauf vorbereiten -MASCHINEN -V ergewissern Sie sich, dass mindestens 1 Liter Wasser im Tank ist. -L eeren Sie die Abtropfschale und setzen Sie sie wieder ein. USE T HI S • Wöchentlich 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN -S pülen Sie den Brühkopf mit Wasser, indem Sie die TasteBEHÄLTER EINE TASSE -FÜHRUNG drücken. - Lassen Sie das Wasser durchlaufen, bis nichts mehr kommt. MAHLWERK - Entfernen Sie mit der Reinigungsbürste -SPERRE Kaffeemehl vom inneren Rand des Brühkopfs und von der Silikondichtung. Wischen Sie das Sieb mit einem feuchten Tuch ab. T ER INS ET CLEAN MAX 2.8 L THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS SILIKONDICHTUNG 1L 4 SEK HALTEN MIN INNERER RAND DES BRÜHKOPFS -D ie Maschine ist eingeschaltet und bereit. MAX 2.8 L Reinigungstablette Reinigungstabletten für Espressomaschinen sind online erhältlich. WIPE COFFEE GRINDS BEREIT PLEASE EMPTY TRAY MIN ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS N EANI G TAB L CL -S etzen Sie das Brühsieb für zwei Tassen und die Reinigungsscheibe in den Siebträger ein. -L egen Sie eine Reinigungstablette in den dafür vorgesehenen Platz in der Mitte der Reinigungsscheibe. E UP SID Sieb & Brühkopf reinigen • Bei jeder Verwendung Lassen Sie Wasser durchlaufen, bevor Sie einen Espresso zubereiten (siehe Anleitung zur Kaffeezubereitung). SHOWER HEAD THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS SILICONE SEAL USE T HI S DISC F OR 1L ET REINIGUNGS -TABS FÜR PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC ESPRESSO -MASCHINEN N EANI G TAB L CL ET E UP SID DUSCH -SIEB SILIKONDICHTUNG THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS INNERER RAND DES BRÜHKOPFS 118 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 118-119 USE T HI S GROUP HEAD INSIDE RIM DISC F OR Siebträger und Siebe reinigen • Bei jeder Verwendung Spülen Sie die Teile nach jeder Verwendung unter fließendem warmen Wasser ab. • Regelmäßig Reinigen Sie die Teile in warmem Wasser mit mildem Spülmittel, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie. DISC F OR E UP SID MIN CLEAN INSERT SIEB USE T HI S BARISTA MAX MANUAL SHOT Abtropfschale & Auffangbehälter reinigen • Bei Bedarf Leeren Sie die Abtropfschale spätestens, wenn die rote Wasserstandsanzeige durch den Tassenrost nach oben steigt. Andernfalls läuft Wasser über. Hinweis: Es ist normal, dass das Innere der Abtropfschale und des Auffangbehälters mit der Zeit durch die Kaffeeöle fleckig wird. • Wöchentlich Reinigen Sie die Teile in warmem Wasser mit mildem Spülmittel, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie. N EANI G TAB L CL ET ESPRESSO -MASCHINEN 1L GRINDER -S etzen Sie den Siebträger in den Brühkopf ein. • Reinigungsdurchlauf starten -H alten Sie gleichzeitig die Tasten EIN/ 4 SEK MANUELLER HALTEN AUS und die Taste SHOT 4 Sekunden lang gedrückt. Die Maschine piept und der Reinigungsdurchlauf beginnt. 4 SEK HALTEN Hinweis: Sie können den Reinigungsdurchlauf jederzeit abbrechen, indem Sie die Taste EIN/AUS drücken. - Während des Reinigungsdurchlaufs blinken die Anzeigen EIN/AUS & REINIGEN. - Wasser läuft in die Abtropfschale und eine kleine Menge Wasser kommt aus den Öffnungen des Siebträgers. • Reinigungsdurchlauf abgeschlossen - Die Maschine piept und die Anzeigen EIN/AUS & REINIGEN hören auf zu blinken. - Die Maschine wechselt zurück in den Zustand BEREIT. - Nehmen Sie den Siebträger aus dem Brühkopf. Vergewissern Sie sich, dass sich die Tablette aufgelöst hat. Hinweis: Wenn sich die Tablette nicht aufgelöst hat, setzen Sie den Siebträger wieder in den Brühkopf ein, leeren Sie die Abtropfschale und setzen Sie sie wieder ein. Wiederholen Sie die Schritte unter „Reinigungsdurchlauf starten“. • Nach dem Reinigungsdurchlauf - Spülen Sie den Brühkopf, indem Sie die Taste EINE TASSE drücken; Wasser sollte durchlaufen. - Lassen Sie das Wasser durchlaufen, bis nichts mehr kommt. - Waschen Sie Abtropfschale, Siebträger und Reinigungsscheibe in warmem Wasser mit etwas Spülmittel ab. Spülen und trocknen Sie die Teile. Silikondichtung des Brühkopfs Im Brühkopf befindet sich eine Silikondichtung, die das Brühsieb bei der Espressozubereitung abdichtet. Wichtig: Wenn Sie die Maschine nicht verwenden, wird empfohlen, den Siebträger nicht im Brühkopf zu lassen, da dies die Lebensdauer der Dichtung verkürzt. Mit der Zeit verliert die Dichtung ihre Elastizität und muss ggf. ersetzt werden. 119 4/23/20 16:30 SF -TAB ESSO R ESP CHINEN S -MA GS IGUN REIN FÜR S -TAB ESSO R ESP CHINEN S -MA REINIGUNG UND PFLEGE – ESPRESSOMASCHINE REINIGUNG UND PFLEGE – ESPRESSOMASCHINE Dies merken Sie daran, dass während der Extraktion um den Siebträger herum wässriger Espresso austritt oder dass der Siebträger lose sitzt, wenn er in die mittlere Position gedreht wurde. EINSETZEN Hinweis: Wenden Sie sich an Breville, wenn der Dichtungsring am Brühkopf Ihrer Meinung nach ausgetauscht werden sollte. Versuchen Sie nicht,EINSETZEN die Silikondichtung zu ersetzen, ohne zuvor Breville zu kontaktieren. -S pülen Sie Kännchen und Siebe am nächsten Morgen unter fließendem Wasser gründlich ab und vergewissern Sie sich, dass alle Rückstände der Reinigungstablette entfernt wurden. -S etzen Sie ein Brühsieb (ohne Kaffee) in den Siebträger ein und diesen in den Brühkopf. -D rücken Sie die Taste EINE TASSE . - Lassen Sie das Wasser durchlaufen, bis nichts mehr kommt. • Verstopfte doppelwandige Siebe reinigen Wenn das doppelwandige Brühsieb (nicht im Lieferumfang der Barista Max enthalten) mit Kaffeemehl verstopft ist: -F ühren Sie den dünneren Reinigungsstift (FILTER) in den STEAM TE FIL R L GS IGUN REIN FÜR S -TAB ESSO R N SP EG S CHINE IGUN-MAS REIN FÜR S -TAB ESSO R ESP CHINEN S -MA - Spülen Sie die Teile am nächsten Morgen gründlich ab, um alle Rückstände Nder Reinigungstablette zu GS IGU REIN FÜR entfernen. S -TAB ESSO SPR Hdie INEN Dampflanze gründlich - WischenE-MSie ASC mit einem feuchten Tuch ab. - Lassen Sie 40 Sekunden lang heißes Wasser durch die Dampflanze laufen. • Verstopfte Dampflanze reinigen Wenn die Spitze der Dampflanze mit Milchrückständen verstopft ist: - Führen Sie den dickeren STEAM ABSCHRAUBEN -S pülen Sie Kännchen und Spitze am nächsten Morgen unter fließendem Wasser gründlich ab und vergewissern Sie sich, dass alle Rückstände der Reinigungstablette entfernt wurden. -R einigen Sie die Spitze mit dem dickeren Reinigungsstift (STEAM). - Achten Sie darauf, dass der rote O-Ring an seinem Platz und unbeschädigt ist. -S chrauben Sie die Spitze wieder an den Dampflanzenarm. -L assen Sie 40 Sekunden lang heißes Wasser durch die Dampflanze laufen. Brühsiebe reinigen • Alle 2–3 GSMonate IGUN REIN FÜR S -L egen die Brühsiebe in das O -TAB ESSSie R N SP EG S SCHINE Milchkännchen, geben Sie warmes UN-M A IG REIN FÜR S O -TABWasser und eine Reinigungstablette ESS N R P ES INE SCH -MAdazu und lassen Sie sie über Nacht einwirken. GS IGUN REIN FÜR S -TAB ESSO R ESP CHINEN S -MA EINSETZEN R D U A L WA L Dampflanze reinigen • Bei jeder Verwendung - Reinigen Sie die Dampflanze nach dem Aufschäumen der Milch, indem Sie den Drehschalter für 1–2 Sekunden auf HEISSWASSER stellen. - Wischen Sie die Dampflanze mit einem feuchten Tuch ab (siehe Anleitung zur Kaffeezubereitung). • Alle 2–3 Monate - Legen Sie die Dampflanze in das Milchkännchen, geben Sie warmes Wasser und eine Reinigungstablette dazu und lassen Sie sie über Nacht einwirken. Auslass einEINSETZEN und ziehen Sie ihn wieder heraus. TE FIL STEAM Reinigungsstift (STEAM) in die Öffnung der Dampflanzenspitze ein und ziehen Sie ihn wieder heraus. -Lassen Sie 40 Sekunden lang heißes Wasser durch die Dampflanze laufen. • Wenn die Dampflanze immer noch verstopft ist: -S chrauben Sie die Spitze der Dampflanze ab, legen Sie sie in das Milchkännchen, geben Sie warmes Wasser und eine Reinigungstablette dazu und lassen Sie sie über Nacht einwirken. D U A L WA L L ABSCHRAUBEN - Setzen Sie das Brühsieb (ohne Kaffee) in den Siebträger ein und diesen in den Brühkopf. - Drücken Sie die Taste EINE TASSE . - Lassen Sie das Wasser durchlaufen, bis nichts mehr kommt. - Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf. REINIGUNG UND PFLEGE – MAHLWERK Die Kaffeebohnen werden mit Mahlkegeln auf die richtige Korngröße für die Espresso-Extraktion gemahlen. Mit der Zeit können sich Ablagerungen aus Kaffeemehl und Ölen bilden, die den Geschmack des Espressos und den Betrieb des integrierten Mahlwerks beeinträchtigen. Siebträgerhalter & Mahlwerkauslass reinigen • Wöchentlich Entfernen Sie evtl. vorhandenes Kaffeemehl mit der Reinigungsbürste vom Siebträgerhalter und vom Mahlwerkauslass, wischen Sie beides mit einem feuchten Tuch ab und dann trocken. MAHLWERK -AUSLASS Bohnenbehälter reinigen • Alle 2–3 Monate Wenn das Mahlwerk häufig (täglich) in Gebrauch ist, muss der Bohnenbehälter regelmäßig gereinigt werden, damit die optimale Leistung gewährleistet ist. VORSICHT: Reinigen Sie das Äußere der Maschine nicht mit alkalischen Reinigern, Scheuermittel oder Topfschwämmen, um Schäden zu vermeiden. WARNUNG: Tauchen Sie die Maschine nicht in Wasser. • Reinigung des Bohnenbehälters vorbereiten - Schalten Sie die Maschine und ggf. die Steckdose aus und ziehen Sie den Stecker2.ENTFERNEN aus der Steckdose. - Notieren Sie sich die aktuelle Mahlgradeinstellung (damit Sie diese nach der Reinigung wieder einstellen 1.DREHEN können). EINSETZEN LUFTDICHTER BEHÄLTER STEAM EINSETZEN EINSETZEN TE FIL EINSETZEN R 120 STEAM D U A L WA L L EINSETZEN BOHNEN & MEHL ENTFERNEN 121 TE FIL R VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 120-121 D U A L WA L L 4/23/20 16:30 GRINDER OUTLET 2.ENTFERNEN BOHNEN & MEHL ENTFERNEN MAHLWERK -AUSLASS REINIGUNG UND PFLEGE – MAHLWERK • Bohnenbehälter abnehmen und reinigen - Drehen Sie den Bohnenbehälter gegen den Uhrzeigersinn, um die NACH UNTEN DRÜCKEN Sperrvorrichtung zu schließen und den Behälter zu lösen. - Nehmen Sie den Bohnenbehälter vom DREHEN Mahlwerkkragen ab und füllen Sie die GLEICHZEITIG Bohnen in einen luftdichten Behälter um, damit sie frisch bleiben. 2.ENTFERNEN 1.DREHEN SIEBTRÄGER NACH S UNTEN DRÜCKEN LUFTDICHTER BEHÄLTER 1.DREHEN • - Waschen Sie den Bohnenbehälter in BOHNEN warmem Wasser mit etwas Spülmittel 2.ENTFERNEN & MEHL ab, spülen Sie ihn ab und trocknen Sie ENTFERNEN ihn. Lassen Sie den Bohnenbehälter an der Luft vollständig trocknen, bevor Sie ihn wieder einsetzen. Bohnenbehälter wieder einsetzen - Vergewissern Sie sich, dass LUFTDICHTER BEHÄLTER der Mahlwerkkragen frei von Kaffeebohnen und -mehl ist. BEHÄLTER-FÜHRUNG 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN AUSRICHTEN TEN DRÜCKEN BOHNEN & MEHL ENTFERNEN im Uhrzeigersinn, bis er einrastet und sich die Sperrvorrichtung öffnet. BEHÄLTER-FÜHRUNG AUSRICHTEN 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN BEHÄLTER -FÜHRUNG 2.DREHEN MAHLWERK -AUSLASS -S tellen Sie die Mahlgradeinstellung ein, die Sie sich vor der Reinigung ENTFERNEN notiert haben. Hinweis: Nach der Reinigung ist die bisherige Mahlgradeinstellung evtl. nicht mehr optimal. Lesen Sie die Informationen, um die beste Einstellung zu finden. Mahlkegel, Mahlwerkkragen, Mahlkammer und Auslass reinigen • Alle 1-2 Monate Wenn das Mahlwerk häufig (täglich) in OBERE Gebrauch ist, müssen die Mahlkegel ABDECKUNG regelmäßig gereinigt werden, damit MAHLWERK -KRAGEN die optimale Leistung des integrierten Mahlwerks gewährleistet ist. Die regelmäßige Reinigung trägt dazu NACH UNTEN DRÜCKEN bei, dass die Mahlkegel einheitliches Mahlgut produzieren, was besonders beim Mahlen von Kaffeebohnen für Espresso wichtig ist. DREHEN • Verbliebene Kaffeebohnen mahlen GLEICHZEITIG - Die Maschine ist eingeschaltet und bereit. -N otierenGRINDER Sie sich die aktuelle OUTLET Mahlgradeinstellung (damit Sie diese nach der Reinigung wieder einstellen können). MAHLWERK -S etzen -AUSLASS Sie das Brühsieb für zwei SIEBTRÄGER NACH S Tassen in den Siebträger ein. UNTEN DRÜCKEN -S etzen Sie den Siebträger in den Siebträgerhalter ein. GRINDER GRINDER BEHÄLTER -FÜHRUNG 2.DREHEN CHZEITIG ENTFERNEN Hinweis: Wenn sich Kaffeemehl unter BEHÄLTER-FÜHRUNG dem oberen Mahlkegel befindet, kann der 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN AUSRICHTEN Bohnenbehälter nicht richtig eingesetzt ÄGER NACH EN N DRÜCKEN werden. Mahlen Sie ggf. im Mahlwerk EINE TASSE verbliebene Bohnen. BEHÄLTER - Achten Sie darauf, dass die Führung -FÜHRUNG 2.DREHEN des Behälters an den senkrechten 13-15g weißen Linien an der Behälterbasis ausgerichtet ist. OBERE - Richten Sie den Bohnenbehälter ABDECKUNG aus und setzen Sie ihn fest in den ENTFERNEN MAHLWERK -KRAGEN Mahlwerkkragen ein. Drücken Sie ihn dann nach unten und drehen Sie ihn S 1.DREHEN REINIGUNG UND PFLEGE – MAHLWERK BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX ZWEI TASSEN ODER NACH UNTEN DRÜCKEN DREHEN BOHNEN & MEHL ENTFERNEN GLEICHZEITIG BEHÄLTER-FÜHRUNG AUSRICHTEN SIEBTRÄGER NACH S 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN UNTEN DRÜCKEN -N ehmen Sie den Siebträger heraus und entsorgen Sie das Mahlgut, da BEHÄLTERdieses zu grob für Espresso ist. -FÜHRUNG 2.DREHEN -N ehmen Sie den Bohnenbehälter vom Mahlwerkkragen ab und füllen Sie die 2.REMOVE Bohnen in einen luftdichten Behälter um, damit sie frisch bleiben. 1.TURN ZWEI TASSEN 2.ENTFERNEN ENTFERNEN AIR TIGHT CONTAINER 1.DREHEN GRINDER VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 122-123 MAX 2.8 L BARISTA MAX TURN OBERE ABDECKUNG MAHLWERK -KRAGEN WARNUNG: Gießen Sie auf keinen Fall Wasser oder andere Flüssigkeiten in die Mahlkammer. • Mahlwerkausgang reinigen - Führen Sie die Reinigungsbürste von unten in den Mahlwerkausgang ein und reinigen Sie so die inneren Oberflächen. GRINDER LUFTDICHTER BEHÄLTER CLEAR OF COFFEE BEANS & GRINDS ALIGN HOPPER GUIDE GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX 1. ALIGN & INSERT PUSH DOWN 122 LUFTDICHTER • Oberen Mahlkegel reinigen BEHÄLTER - Klappen Sie die beiden Griffe nach oben und neben Sie den oberen BOHNEN Mahlkegel aus dem Mahlwerkkragen. & MEHL ENTFERNEN - Reinigen Sie den oberen Mahlkegel in warmem Wasser mit mildem Spülmittel, spülen Sie ihn ab und trocknen Sie ihn. Hinweis: Flecke und Verfärbungen auf der Oberfläche der Mahlkegel stammen von der Härtung des Materials (zur Verlängerung der Lebensdauer). Sie wirken sich nicht PUSH auf DOWN BEHÄLTER-FÜHRUNG 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN AUSRICHTEN die Leistung des Mahlwerks oder auf den Geschmack des Espressos auf. • UnterenTURN Mahlkegel und Mahlkammer reinigen AT THE SAME TIME BEHÄLTER -FÜHRUNG 2.DREHEN - Entfernen Sie feines Kaffeemehl mit der Reinigungsbürste oder mit einem Staubsauger vom Mahlwerkzeug und aus der Mahlkammer. Das Innere des Mahlwerkkragens können Sie mit ENTFERNEN einem feuchten Tuch abwischen. - Lassen Sie alles vollständig an der S PUSH DOWN GROUP HANDLE Luft trocknen. • Reinigung vorbereiten -S BOHNEN chalten Sie die Maschine und ggf. & MEHL die Steckdose aus und ziehen Sie den OBERE ENTFERNEN ABDECKUNG Stecker aus der Steckdose. VORSICHT: Die Mahlkegel sind MAHLWERK -KRAGEN scharfkantig, gehen Sie vorsichtig damit um. 20-22g EINE TASSE - Drehen Sie den Bohnenbehälter gegen den Uhrzeigersinn, um die Sperrvorrichtung zu schließen und den Behälter zu lösen. Der Bohnenbehälter springt leicht nach oben. 2.ENTFERNEN - Legen Sie Ihre Hand oben auf den Bohnenbehälter und drücken Sie ihn leicht nach unten. Drücken Sie gleichzeitig den Siebträger nach 1.DREHEN unten, um das Mahlwerk zu aktivieren. Mahlen Sie, bis kein Kaffeemehl mehr LUFTDICHTER aus dem Mahlwerk ausgegeben wird. BEHÄLTER NACH UNTEN DRÜCKEN HOPPER GUIDE BEHÄLTER-FÜHRUNG AUSRICHTEN GRINDER BARISTA MAX 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN GRINDER 2.TURN MANUAL SHOT BARISTA MAX 123 4/23/20 16:30 BOHNEN & MEHL ENTFERNEN S PUSH DOWN GROUP HANDLE LUFTDICHTER BEHÄLTER BOHNEN & MEHL ENTFERNEN FEHLERBEHEBUNG – ESPRESSOMASCHINE REINIGUNG UND PFLEGE – MAHLWERK - Wenn der Mahlwerkausgang nicht verstopft ist, können Sie die Borsten NACH UNTEN DRÜCKEN der Bürste in der Mahlwerkkammer sehen. DREHEN TOP COVER BEHÄLTER-FÜHRUNG AUSRICHTEN GRINDER COLLAR 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN BEHÄLTER -FÜHRUNG 1. AUSRICHTEN & EINSETZEN 2.DREHEN -S tellen Sie die Mahlgradeinstellung ein, die Sie sich vor der Reinigung ENTFERNEN notiert haben. -F üllen Sie den Bohnenbehälter mit Kaffeebohnen. Hinweis: Nach der Reinigung ist die bisherige Mahlgradeinstellung evtl. nicht mehr optimal. Lesen Sie die Informationen, um die beste Einstellung zu finden. GRINDER GRINDER BEHÄLTER -FÜHRUNG • 2.DREHEN SIEBTRÄGER NACH Oberen Mahlkegel einsetzen UNTEN DRÜCKEN - Der Punkt auf der oberen Abdeckung muss am Punkt auf dem Mahlwerkkragen ausgerichtet sein. - Setzen Sie den oberen Mahlkegel ENTFERNEN mithilfe der Griffe in den Mahlwerkkragen ein. - Die Pfeile am oberen Mahlkegel und am Mahlwerkkragen müssen ausgerichtet sein. - Wenn der obere Mahlkegel korrekt eingesetzt wurde, schließt er bündig mit dem Mahlwerkkragen ab. S MANUAL SHOT BARISTA MAX GRINDER BARISTA MAX GRINDER MANUAL SHOT BARISTA MAX MAX 2.8 L 1L 1L MIN MIN GRINDER BARISTA MAX GRINDER GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER 124 CLEAN MANUAL SHOT BARISTA MAX INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Empfohlene Maßnahme Verwenden Sie die Maschine einfach weiter. Wenn Sie ein paar Mal Espresso zubereitet haben, ist der Siebträger leichter zu bewegen. Zu viel Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie weniger Kaffeemehl in das Sieb. BARISTA MAX Unteren Mahlkegel korrigieren Die Mahlkegel bestehen aus gehärtetem OBERE Edelstahl und haben daher eine lange ABDECKUNG Lebensdauer. Nach längerer Verwendung MAHLWERK -KRAGEN kann es jedoch erforderlich sein, den unteren Mahlkegel zu korrigieren, um Verschleiß auszugleichen. Wenn das Kaffeemehl bei einer Mahlgradeinstellung unter 2 zu grob ist und der Espresso ständig unterextrahiert TOP BURR schmeckt, muss der untere Mahlkegel OBERE möglicherweise korrigiert werden. ABDECKUNG GRINDER Wenden Sie sich an Breville (die MAHLWERK COLLAR -KRAGEN Kontaktinformationen finden Sie auf der letzten Seite), wenn Sie meinen, dass der untere Mahlkegel korrigiert werden muss. Bevor Sie sich an den Kundenservice von - Drücken Sie die Griffe nach unten, Breville wenden, vergewissern Sie sich, dass einen auf jeder Seite. Sie frisch geröstete Kaffeebohnen verwenden • Bohnenbehälter wieder einsetzen und dass der obere Mahlkegel richtig sitzt. - Achten Sie darauf, dass die Führung Wichtig: Alte Kaffeebohnen werden des Behälters an den senkrechten unabhängig von der Mahlgradeinstellung INSERT weißen Linien an der Behälterbasis immer schnell extrahiert und führen zu einem 2.TURN 1. ALIGN ausgerichtet ist. unterextrahiert schmeckenden Espresso. & INSERT - Richten Sie den Bohnenbehälter Wichtig: Wenn der obere Mahlkegel nicht aus und setzen Sie ihn fest in 2.TURN den CENTRE richtig sitzt, produziert das Mahlwerk grobes Mahlwerkkragen ein. Drücken Sie ihn Kaffeemehl. Mahlen Sie die im Mahlwerk 1. ALIGN dann nach unten und drehen Sie ihn verbliebenen Kaffeebohnen und reinigen Sie & INSERT im Uhrzeigersinn, bis er einrastet und den oberen Mahlkegel und die Mahlkammer. sich die Sperrvorrichtung öffnet. HOPPER Hinweis: Der Breville Kundenservice GUIDE 3.HOPPER GATES OPEN stellt eventuell fest, dass zur Korrektur des unteren Mahlkegels Unterlegscheiben erforderlich sind. Versuchen Sie nicht, Unterlegscheiben einzusetzen, ohne zuvor GRINDER INTERLOCK Breville zu kontaktieren. MAX 2.8 L Mögliche Ursache Siebträger lässt Die Silikondichtung des sich nur schwer Brühkopfs ist noch neu und im Brühkopf muss sich erst anpassen. drehen GLEICHZEITIG BEHÄLTER-FÜHRUNG AUSRICHTEN Problem Siebträger sitzt lose oder löst sich bei der EspressoExtraktion Espresso sickert oder spritzt während der Extraktion an der Seite des Brühkopfs heraus Siebträger wurde nicht richtig eingesetzt oder nicht ausreichend fest angezogen. Achten Sie darauf, dass alle drei Laschen des Siebträgers vollständig in den Brühkopf eingesetzt wurden und der Siebträger in die mittlere Position gedreht wurde (siehe Anleitung zur Kaffeezubereitung). Kein Sieb im Siebträger. Achten Sie darauf, dass sich ein Sieb im Siebträger befindet, bevor Sie ihn mit dem Brühkopf verwenden. Silikondichtung des Brühkopfs ist beschädigt oder verschlissen. Siehe „Reinigung und Pflege“. Wenden Sie sich an den Kundenservice von Breville. Der Kaffee wurde zu fein gemahlen. Wechseln Sie zu einer gröberen Mahlgradeinstellung. Zu viel Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie weniger Kaffeemehl in das Sieb. Kaffeemehl wurde zu fest getampt. Tampen Sie mit weniger Druck. Am oberen Rand des Siebs befindet sich loses Kaffeemehl. Wischen Sie den oberen Rand des Siebs ab, bevor Sie den Siebträger in den Brühkopf einsetzen (siehe Anleitung zur Kaffeezubereitung). Innerer Rand des Brühkopfs, Silikondichtung oder Duschsieb ist verschmutzt. Reinigen Sie die Teile mit der Reinigungsbürste und einem feuchten Tuch (siehe „Reinigung und Pflege“). Silikondichtung des Brühkopfs ist beschädigt oder verschlissen. Siehe „Reinigung und Pflege“. Wenden Sie sich an den Kundenservice von Breville. BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER CLEAN 125 BARISTA MAX MANUAL SHOT VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 124-125 CLEAN 4/23/20 16:30 FEHLERBEHEBUNG – ESPRESSOMASCHINE FEHLERBEHEBUNG – ESPRESSOMASCHINE Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme Espresso ist zu kalt Kaffeebohnen wurden im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahrt. Füllen Sie Kaffeebohnen in einen trockenen, luftdichten Behälter. Bewahren Sie diesen kühl und trocken auf. Espresso tröpfelt nur heraus (überextrahiert) Der Kaffee wurde zu fein gemahlen. Wechseln Sie zu einer gröberen Mahlgradeinstellung. Zu viel Kaffeemehl im Sieb. Es wurde eine angepasste Extraktionstemperatur verwendet. Verwenden Sie die StandardExtraktionstemperatur von 92°C (siehe “Einstellbare Extraktionstemperatur”). Füllen Sie weniger Kaffeemehl in das Sieb. Kaffeemehl wurde zu fest getampt. Tampen Sie mit weniger Druck. Espresso wurde in eine kalte Tasse oder ein kaltes Glas ausgegeben. Füllen Sie die Tasse mit heißem Wasser aus der Dampflanze, bevor Sie Espresso extrahieren (siehe Anleitung zur Kaffeezubereitung). Espressomaschine ist verkalkt. Es ist eine Entkalkung erforderlich (siehe “Entkalken”). Kaffeebohnen sind alt oder trocken. Verwenden Sie frisch geröstete Kaffeebohnen (siehe Tipps zum Mahlen). Brühkopf oder Siebträger wurde vor Gebrauch nicht vorgewärmt. Halten Sie den Siebträger unter den Brühkopf und drücken Sie die Taste EINE TASSE . Lassen Sie Wasser durchlaufen (siehe Anleitung zur Kaffeezubereitung). Kaffeemehl ist zu grob. Wechseln Sie zu einer feineren Mahlgradeinstellung. Zu wenig Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie mehr Kaffeemehl in das Sieb. Kein Wasser im Wassertank. Füllen Sie den Tank mit Wasser. Spülen Sie den Brühkopf mit Wasser, indem Sie die Taste EINE TASSE drücken. Lassen Sie Wasser durchlaufen. Kaffeemehl nicht ausreichend getampt (verdichtet). Verwenden Sie den Tamper mit mehr Druck (siehe Abschnitt zur EspressoExtraktion). Shot-Menge für Espresso zu groß oder zu klein. Es wurde eine angepasste Shot-Menge verwendet. Stellen Sie die Standardeinstellung für die Shot-Menge wieder her oder ändern Sie Ihre ShotMengeneinstellung (siehe “Einstellbare Shot-Mengen”). Espresso schmeckt bitter Ungeeignete Kaffeemarke. Probieren Sie verschiedene Kaffeemischungen und -röstungen aus. Es wurde eine angepasste Extraktionstemperatur verwendet. Verwenden Sie die StandardExtraktionstemperatur von 92°C (siehe “Einstellbare Extraktionstemperatur”). Direkt vor der EspressoExtraktion wurde die Dampffunktion verwendet. Warten Sie, bis der Thermoblock mittels Wasser abgekühlt ist, bevor Sie Espresso extrahieren. Die Anzeige DAMPF sollte nicht mehr blinken. Es wird kein Espresso ausgegeben Der Kaffee wurde zu fein gemahlen. Wechseln Sie zu einer gröberen Mahlgradeinstellung. Zu viel Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie weniger Kaffeemehl in das Sieb. Kaffeemehl wurde zu fest getampt. Tampen Sie mit weniger Druck. Es wurde eine angepasste Shot-Menge verwendet. Setzen Sie die Shot-Menge auf die Standardeinstellung zurück (siehe “Einstellbare Shot-Mengen”). Das Sieb ist verstopft. Siehe „Reinigung und Pflege“. Brühkopf ist verschmutzt. Es ist ein Reinigungsdurchlauf erforderlich (siehe “Reinigungsdurchlauf”). Brühkopf ist verstopft. Es ist eine Entkalkung erforderlich (siehe “Entkalken”). 126 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 126-127 Espresso hat keine oder nur wenig Crema (unterextrahiert) 127 4/23/20 16:30 FEHLERBEHEBUNG – ESPRESSOMASCHINE FEHLERBEHEBUNG – ESPRESSOMASCHINE Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme Kaffee im Sieb (Puck) ist nach der Zubereitung nass Es bleibt eine kleine Menge Wasser oben auf dem Puck. Legen Sie den Siebträger 5 Sekunden auf der Abtropfschale ab, damit sich das Wasser verteilt, bevor Sie den Puck entsorgen. Kaffee mit Milch ist zu kalt Milch wurde nicht ausreichend erhitzt. Achten Sie darauf, die Milch beim Aufschäumen ausreichend zu erhitzen, aber passen Sie auf, dass sie nicht zu heiß wird. Zu viel Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie weniger Kaffeemehl in das Sieb. Kein Dampf aus der Dampflanze Spitze der Dampflanze ist verstopft. Siehe „Reinigung und Pflege“. Es wurde ein doppelwandiges In doppelwandigen Sieben bleibt der Brühsieb verwendet. Kaffee nasser als in einwandigen Sieben. Espresso läuft ungleichmäßig in die Tasse Pumpe macht ungewöhnliche Geräusche Ungleichmäßiges Tampen. Achten Sie darauf, das Kaffeemehl gleichmäßig mit dem Tamper zu verdichten. Brühkopf oder Siebträger ist blockiert. Entfernen Sie ggf. Verstopfungen im Brühkopf oder Siebträger und reinigen Sie die Teile. Kein Wasser im Tank. Füllen Sie den Tank mit Wasser. Warten Sie, bis die Maschine nach Verwendung der Dampffunktion wieder im Zustand BEREIT ist. Spülen Sie den Brühkopf mit Wasser, indem Sie die Taste EINE TASSE drücken. Lassen Sie Wasser durchlaufen. Wassertank ist nicht richtig eingesetzt. Setzen Sie den Wassertank an der Rückseite des Geräts ein. Roter Stöpsel der Verpackung Entfernen Sie den roten Stöpsel unten wurde nicht entfernt. im Wassertank. Anderes Preinfusion-Profil wurde ausgewählt. Wasser neben der Abtropfschale oder auf der Arbeitsfläche. Unterschiedliche PreinfusionProfile machen zu Beginn der Espresso-Extraktion unterschiedliche Geräusche (siehe “Einstellbares Preinfusion-Profil“). Wasser läuft aus der Abtropfschale. Leeren Sie die Abtropfschale, wenn die rote Wasserstandsanzeige durch den Tassenrost nach oben steigt. Abtropfschale bei der automatischen Spülung des Thermoblocks nicht eingesetzt. Lassen Sie die Abtropfschale eingesetzt, wenn die Maschine auf Espressotemperatur abkühlt. Die Anzeige DAMPF blinkt und Wasser läuft in Abtropfschale (siehe “Anleitung zur Kaffeezubereitung”). 128 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 128-129 Kein Wasser im Wassertank. Füllen Sie den Tank mit Wasser. Lassen Sie heißes Wasser durch die Dampflanze laufen, um den Durchlauf zu prüfen. Espressomaschine ist verkalkt. Es ist eine Entkalkung erforderlich (siehe “Entkalken“). Dampflanze macht ein kreischendes Geräusch Spitze der Dampflanze zu weit eingetaucht. Halten Sie das Milchkännchen tiefer. Achten Sie beim Milchaufschäumen auf die richtige Position der Spitze der Dampflanze. Nicht genug Schaum beim Aufschäumen Milch ist nicht mehr frisch. Verwenden Sie frische Milch. Milch war zu warm. Wenn Sie mit dem Aufschäumen beginnen, sollte die Milch kalt sein (ca. 4° C). Ungeeignetes Milchkännchen. Den besten Milchschaum bereiten Sie in einem gekühlten Edelstahlkännchen zu. Die Milch wurde gekocht. Verwenden Sie frische, gekühlte Milch. Erhitzen Sie die Milch, bis Sie das Kännchen nicht länger als ca. 3 Sekunden halten können (60– 65° C). Die Milch erzeugt große Blasen statt feinporigen Milchschaums. Achten Sie beim Milchaufschäumen auf die richtige Position der Spitze der Dampflanze. Klopfen Sie das Kännchen nach dem Aufschäumen der Milch kurz auf die Arbeitsfläche, damit Luftblasen aufsteigen und platzen. Die Milch nimmt nicht genug Luft auf. Halten Sie die Spitze der Dampflanze knapp unter der Oberfläche der Milch. Die Luft wird dann auf die richtige Weise unter die Milch gehoben, damit feinporiger Schaum entsteht. 129 4/23/20 16:30 FEHLERBEHEBUNG – MAHLWERK FEHLERBEHEBUNG – MAHLWERK Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme Mit optimaler Mahlgradeinstellung ist der Espresso unterextrahiert Neue Kegel müssen sich erst noch anpassen. Das ist bei den ersten Verwendungen normal. Drehen Sie den Bohnenbehälter in kleinen Schritten im Uhrzeigersinn auf eine feinere Mahlgradeinstellung, um die optimale Espresso-Extraktion zu erzielen. Lesen Sie die Informationen in dieser Anleitung. Kaffeemehl ist bei feiner Mahlgradeinstellung zu grob Mahlgradeinstellung ist nicht korrekt. Passen Sie die Mahlgradeinstellung an, indem Sie den Bohnenbehälter drehen (siehe “Tipps zum Mahlen und zur Extraktion”). Oberer Mahlkegel ist nicht korrekt eingesetzt. Kaffeebohnen oder Kaffeemehl neben oder unter dem oberen Mahlkegel eingeklemmt. Oberer Mahlkegel muss gereinigt werden (siehe “Reinigung und Pflege“). Unter Mahlkegel muss korrigiert werden. Siehe Abschnitt „Unteren Mahlkegel korrigieren“. Zu wenig Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie mehr Kaffeemehl in das Sieb. Kaffeebohnen sind zu alt. Verwenden Sie frisch geröstete Bohnen. Alte Kaffeebohnen werden unabhängig von der Mahlgradeinstellung immer schnell extrahiert und führen zu einem unterextrahiert schmeckenden Espresso. Unterer Mahlkegel muss korrigiert werden. Siehe Abschnitt „Unteren Mahlkegel korrigieren“. Der Bohnenbehälter ist nicht korrekt eingesetzt. Nehmen Sie den Bohnenbehälter ab und setzen Sie ihn wieder ein (siehe “Abschnitt Bohnenbehälter wieder einsetzen“). Kaffeebohnen oder Kaffeemehl sind im oberen Mahlkegel oder im Mahlwerkkragen eingeklemmt. Nehmen Sie den Bohnenbehälter und den oberen Mahlkegel ab. Entfernen Sie Kaffeebohnen oder loses Kaffeemehl mit der Reinigungsbürste oder einem Staubsauger (siehe Abschnitt “Bohnenbehälter wieder einsetzen“). Kaffeebohnen sind nicht mehr frisch. Zu wenig Kaffeemehl im Sieb. Füllen Sie mehr Kaffeemehl in das Sieb. Kaffeemehl nicht ausreichend getampt (verdichtet). Verwenden Sie den Tamper mit mehr Druck (siehe “Abschnitt zur Espresso-Extraktion”). Anzeige MAHLWERK leuchtet nicht, nachdem die Taste EIN/AUS gedrückt wurde Die Maschine ist nicht an eine Steckdose angeschlossen. Stecken Sie den Stecker in eine Steckdose und schalten Sie diese ggf. ein. Der Bohnenbehälter wurde nicht richtig eingesetzt und aktiviert die rote Sperrvorrichtung nicht. Drehen Sie den Bohnenbehälter im Uhrzeigersinn in die richtige Position, bis er einrastet (siehe “Reinigung und Pflege“). Anzeige MAHLWERK blinkt, wenn Bohnen gemahlen werden sollen Die Sperrvorrichtung ist nicht oder nicht vollständig geöffnet. Drehen Sie den Bohnenbehälter im Uhrzeigersinn auf eine Mahlgradeinstellung zwischen 30 und 0, um die Sperrvorrichtung vollständig zu öffnen (siehe “Abschnitt Abnehmbarer Bohnenbehälter“). Anzeige MAHLWERK leuchtet rot Zum Schutz vor Überhitzung ist der Motor des Mahlwerks im Schutzmodus. Das Mahlwerk wurde innerhalb eines kurzen Zeitraums länger betrieben. Lassen Sie das Mahlwerk 5 Minuten lang abkühlen. Wenn die Anzeige MAHLWERK weiß leuchtet, kann das Mahlwerk wieder wie gewohnt verwendet werden. Es kommt kein Kaffeemehl aus dem Mahlwerkausgang Der Bohnenbehälter ist leer. Füllen Sie den Bohnenbehälter mit frisch gerösteten Kaffeebohnen. Die Sperrvorrichtung ist nicht oder nicht vollständig geöffnet. Drehen Sie den Bohnenbehälter im Uhrzeigersinn. Bei der Mahlgradeinstellung 30 ist die Sperrvorrichtung vollständig geöffnet (siehe “Abschnitt Abnehmbarer Bohnenbehälter“). Die Mahlkammer oder der Mahlwerkausgang ist verstopft. Das Mahlwerk muss gereinigt werden (siehe “Reinigung und Pflege“). 130 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 130-131 Auch bei feinem Mahlgrad ist der Espresso unterextrahiert Mahlgrad kann nicht eingestellt werden 131 4/23/20 16:30 0800 028 7154 58-mm-Brühsiebe Einwandig FEHLERBEHEBUNG – MAHLWERK Doppelwandig ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR D U A L WA L L Problem Mögliche Ursache Empfohlene Maßnahme Bohnenbehälter rastet nicht ein Mahlwerkkragen ist nicht an der oberen Abdeckung ausgerichtet. Der Punkt auf der oberen Abdeckung muss am Punkt auf dem Mahlwerkkragen ausgerichtet sein (siehe Abschnitt „Oberen Mahlkegel einsetzen“). Kaffeebohnen oder Kaffeemehl sind im oberen Mahlkegel oder im Mahlwerkkragen eingeklemmt. Nehmen Sie den Bohnenbehälter und den oberen Mahlkegel ab. Entfernen Sie Kaffeebohnen oder loses Kaffeemehl mit der Reinigungsbürste oder einem Staubsauger (siehe Abschnitt „Bohnenbehälter wieder einsetzen“). Der obere Mahlkegel ist nicht korrekt eingesetzt. Achten Sie darauf, dass der obere Mahlkegel korrekt ausgerichtet ist und die beiden Griffe auf jeder Seite heruntergeklappt sind (siehe Abschnitt „Oberen Mahlkegel einsetzen“). Oberer Mahlwerkkragen ist nicht Mahlkegel sitzt an der oberen Abdeckung nicht korrekt im ausgerichtet. Mahlwerkkragen. Der Punkt auf der oberen Abdeckung muss am Punkt auf dem Mahlwerkkragen ausgerichtet sein (siehe Abschnitt „Oberen Mahlkegel einsetzen“). Kaffeebohnen oder Kaffeemehl neben oder unter dem oberen Mahlkegel. Entfernen Sie den oberen Mahlkegel und setzen Sie den Bohnenbehälter wieder ein. Drücken Sie den Bohnenbehälter mit der Hand leicht nach unten, aber drehen Sie ihn nicht. Setzen Sie den Siebträger in den Siebträgerhalter ein und drücken Sie ihn nach unten, um das Mahlwerk zu aktivieren. Das Kaffeemehl fällt aus dem Mahlwerkausgang. Der obere Mahlkegel ist nicht korrekt eingesetzt. Achten Sie darauf, dass der obere Mahlkegel korrekt ausgerichtet ist und die beiden Griffe auf jeder Seite heruntergeklappt sind (siehe Abschnitt „Oberen Mahlkegel einsetzen“). 132 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 132-133 D U A L WA L L Sie erreichen den Breville-Kundenservice unter : 0800 028 7154 One Cup VCF130 Two Cup One Cup VCF131 VCF128 58-mm-Brühsiebe Einwandig Cleaning ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS EINE TASSE VCF130 Two Cup VCF129 Doppelwandig D U A L WA L L ZWEI TASSEN EINE TASSE VCF131 VCF132 VCF128 D U A L WA L L ZWEI TASSEN VCF129 Auf der Breville-WebsiteCleaning finden Sie eine Übersicht über alle Espresso-Maschinen und das erhältliche Zubehör. ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS VCF132 Auf der Breville-Website finden Sie eine Übersicht über alle Espresso-Maschinen und das erhältliche Zubehör. 133 4/23/20 16:30 NL FEHLERBEHEBUNG Hinweise zur Fehlerbehebung und Antwort auf häufig gestellte Fragen finden Sie unter www.breville.co.uk/faqs. KUNDENDIENST UND ERSATZTEILE Sollte das Gerät während der Garantiezeit nicht ordnungsgemäß funktionieren, senden Sie es an die Verkaufsstelle zurück, um ein Ersatzgerät zu erhalten. Bitte beachten Sie, dass Sie einen Kaufbeleg vorweisen müssen. Weitere Unterstützung durch den Kundendienst erhalten Sie hier: Großbritannien: 0800 028 7154 | Spanien: 0900 81 65 10 | Frankreich: 0805 542 055. Alle anderen Länder: +44 800 028 7154. Möglicherweise werden internationale Fernsprechgebühren erhoben. Oder senden Sie eine E-Mail an: [email protected] ENTSORGUNG Ausgediente Elektroprodukte sollten nicht zusammen mit dem Haushaltsmüll entsorgt werden. Bitte zu einer Recyclinganlage bringen, falls vorhanden. Senden Sie eine E-Mail an BrevilleEurope@newellco. com, falls Sie weitere Recycling- und WEEEInformationen benötigen. 134 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 134-135 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VAN BREVILLE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VOOR UW BREVILLEESPRESSOAPPARAAT • Lees alle bijgeleverde instructies zorgvuldig en berg ze op. • Verwijder het portafilter niet tijdens het zetten van espresso of terwijl water stroomt, omdat het apparaat onder druk staat. Doet u dit toch, dan kunt u zich verbranden of ander letsel oplopen. • Het stoom- en heetwaterpijpje wordt zeer heet wanneer er water door loopt en tijdens het opschuimen van melk. Als u het aanraakt, kunt u brandwonden oplopen. Vermijd daarom direct contact met het pijpje. • Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u het espressoapparaat schoonmaakt of als er tijdens het koffiezetten problemen optreden. • Plaats handen niet direct onder de stoom of onder de stroom heet water of espresso. Hierdoor kunt u zich verbranden. • Tijdens het gebruik van het apparaat kunnen toegankelijke oppervlakken heet worden. Het verwarmingselement blijft zelfs na gebruik warm. • Gebruik het apparaat nooit voor andere doeleinden dan waarvoor het bestemd is. Verkeerd gebruik kan tot letsel leiden. • Dompel het apparaat of het netsnoer en de stekker niet onder in water of andere vloeistoffen. Was de volgende 10 onderdelen af in een sopje van warm water met een mild schoonmaakmiddel: melkkan, lekbakrooster, filterbakjes voor één en twee kopjes, portafilter, lekbak, tamper, bovenste maalelement, bonenreservoir en waterreservoir. Spoel en droog elk onderdeel zorgvuldig af voordat u het terugplaatst. Veeg het stoompijpje af met een vochtige doek. Zie het gedeelte Onderhoud en reiniging voor meer informatie. • Dit apparaat is bestemd voor gebruik in huishoudelijke en soortgelijke omgevingen zoals: personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkplekken; boerderijen; hotels, motels en andere woonomgevingen; bed-andbreakfast-omgevingen. • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en personen met verminderd lichamelijk, zintuiglijk of mentaal 135 4/23/20 16:30 • • • • vermogen of gebrek aan ervaring als zij onder toezicht staan of aanwijzingen hebben gekregen over het veilig gebruik van het apparaat en begrijpen welke gevaren eraan verbonden zijn. Reinigings- en onderhoudswerkzaamheden mogen alleen door kinderen worden uitgevoerd als ze ouder dan 8 zijn en onder toezicht staan. Houd het apparaat en het bijbehorende snoer buiten het bereik van kinderen onder 8 jaar. Kinderen dienen niet met dit apparaat te spelen. Plaats het apparaat altijd op een vlak, horizontaal oppervlak. Gebruik het apparaat niet zonder water in het reservoir. Vul het reservoir alleen met schoon, koud water. Het maximale vulvolume is 2 liter. Laat het netsnoer niet in contact komen met de hete onderdelen van het espressoapparaat, inclusief de verwarmingsplaat voor kopjes en het stoom- en heetwaterpijpje. Gebruik dit apparaat niet als het netsnoer of de stekker beschadigd is of als het apparaat op een of andere wijze beschadigd is. Als het netsnoer beschadigd raakt, moet het worden vervangen door de fabrikant, diens onderhoudsmonteur of 136 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 136-137 personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaarlijke situaties te voorkomen. • Apparaten dienen niet te worden bediend met een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem. Bij Breville gaan we zeer veiligheidsbewust te werk wanneer we klantproducten ontwerpen en produceren, maar het is van essentieel belang dat de productgebruiker ook voorzichtig is bij het gebruik van elektrische apparaten. Hieronder worden voorzorgsmaatregelen beschreven die van essentieel belang zijn voor het veilig gebruik van elektrische apparaten. • Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker in het stopcontact steekt of eruit verwijdert. Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact, maar pak de stekker zelf beet. • Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact wanneer het apparaat niet wordt gebruikt en voordat u het schoonmaakt. • Gebruik uw apparaat altijd via een stopcontact met het voltage (alleen AC) dat op het apparaat is aangegeven. • Laat het apparaat nooit onbeheerd achter terwijl het wordt gebruikt. • Gebruik het apparaat nooit voor andere doeleinden dan waarvoor het bestemd is. • Plaats het apparaat niet op of bij een gasvlam of elektrisch element of op een warme oven. • Plaats het apparaat niet boven op een ander apparaat. • Laat het netsnoer van het apparaat niet over de rand van een tafel of aanrechtblad hangen of een heet oppervlak aanraken. Als u vragen hebt over de werking en het gebruik van uw apparaat, ga dan naar de Breville-website of neem contact op met de klantenservice van Breville. Zie het achterblad voor informatie. Zorg dat u de bovenstaande veiligheidsvoorschriften begrijpt. Gebruik uitsluitend door de fabrikant aanbevolen accessoires. Het gebruik van andere accessoires kan leiden tot letsel of beschadiging van het apparaat. 137 4/23/20 16:30 20 18 16 14 12 10 8 GRINDER GRINDER 10 BARISTA BARISTA MAX MAX 8 MANUAL SHOT SHOT MANUAL KENMERKEN VAN UW BREVILLE BARISTA MAX KENMERKEN VAN UW BREVILLE BARISTA MAX A. V erwijderbaar bonenreservoir Het verwijderbare bonenreservoir van 250 g heeft 30 gemakkelijk instelbare maalgraden. Stel het bonenreservoir van grof tot fijn in om de maalgraad aan te passen en de smaak van uw espresso te maximaliseren. D. O pbergruimte voor accessoires Pin voor uiteinde Pin voor stoompijpje dubbelwandig filterbakje USE T HI S IN EAN G TAB L CL ET USE T HI S DISC F OR IN EAN G TAB L CL ET DISC F OR Reinigingspin Reinigingsborstel Reinigingsschijf Ruimte achter de lekbak voor het opbergen van filterbakjes voor één en twee kopjes, en de reinigingsschijf, -borstel en -pin. E. L ekbak, rooster & koffiedikbak (verwijderbaar) Voorzien van een waterniveau-indicator die boven het roestvrijstalen rooster uitsteekt om aan te geven wanneer het bakje vol zit met water en moet worden geleegd. 138 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 138-139 GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER CLEAN GRINDER CLEAN CLEAN CLEAN MANUAL SHOT MANUAL SHOT Stamper van 58 mm Melkkan van 460 ml GRINDER CLEAN GRINDER CLEAN GRINDER GRINDER GRINDER TAP & GO GRINDER TAP & GO De lekbak bevat een aparte verwijderbare koffiedikbak voor het opvangen van overgelopen koffiedik. Verwijder de koffiedikbak eenvoudig en gooi het TAP & GO koffiedik weg. GRINDER GRINDER F. O pbergruimte voor snoer Berg overtollig snoer gemakkelijk op door het in het apparaat te duwen, zodat het werkblad netjes blijft. G. Antislipvoetjes De siliconen antislipvoetjes zorgen ervoor dat de Barista Max tijdens gebruik stabiel blijft op het werkblad. H. V erwarmingsplaat met opbergruimte voor stamper Verwarm kopjes en glazen voor om de essentiële kenmerken van echte espresso beter tot hun recht te laten komen: aroma en een volle, zoete smaak. Handige, gemakkelijk toegankelijke opbergruimte voor stamper boven op de verwarmingsplaat. I. V erwijderbaar waterreservoir van 2,8 liter Duw het deksel naar achteren en vul het reservoir met koud water, of verwijder het waterreservoir door het deksel te openen en het reservoir op te tillen aan het hiervoor bestemde handvat. MANUAL SHOT CLEAN IN EAN G TAB L CL USE T HI S C. T ap & Go™- houder De unieke Tap & Go™- houder is waar u het portafilter plaatst voor malen op aanvraag met één tikje. Hierdoor kunt u bepalen hoeveel gemalen koffie rechtstreeks in het filterbakje wordt gedeponeerd. J. Z etgroep - commercieel formaat van Druk op de toets om extractie te BARISTA MAX starten. Druk zodra de gewenste 58 mm TAP & GO TAP & GO schenkhoeveelheid is bereikt nogmaals Het grotere formaat zorgt voor een BARISTA op de toets om te stoppen. BARISTA MAX MAX gelijkmatigere extractie van de BARISTA MAX MANUAL SHOT BijSS 200 ml wordt automatisch gestopt. BARISTA MAX aangedrukte koffie. BARISTA MAX Toets voor één kopje Schenkt 1 shot espresso - 30 ml MANUAL K. P ortafilter - commercieel formaat MANUAL SHOT SHOT MANUAL SHOT en stopt dan automatisch. van 58 mm TAP & GO Toets voor twee kopjes Dankzij het grotere formaat kan het BARISTA MAX Schenkt 2 shots espresso - 60 ml maalsel gelijkmatiger worden verdeeld en TAP TAP & & GO GO TAP & GO en S stopt dan automatisch. gemakkelijker worden aangedrukt. Enkelwandige filterbakjes van 58 mm L. S toom- en heetwaterpijpje S SS Draaibaar via kogelgewricht en voorzien S vanSsiliconen bescherming; u kunt het stoompijpje in de gewenste stand zetten zonder uw vingers te branden. Eén kopje Twee kopjes ET B. V erlicht maalgedeelte Het lampje gaat branden wanneer het malen begint. De gemalen koffie wordt verlicht en rechtstreeks in het filterbakje afgeleverd. Het licht gaat geleidelijk uit wanneer het maalproces is voltooid. CLEAN CLEAN DISC F OR 18 16 14 12 UP DE SI 20 UP DE SI 22 UP DE SI 22 R. Regelaarfuncties en -lampjes M. SR uimte voor extra hoge koppen Regelaarlampje Een ruimte van 105 mm, zodat koffie rechtstreeks in hoge bekers en glazen kanBARISTA MAX Brandt ononderbroken indien gebruiksklaar. worden geëxtraheerd. Knippert wanneer de regelaar in N. Verwijderbaar bovenste maalelement de verticale stand moet worden MANUAL SHOT Kan tijdens het reinigen gemakkelijk teruggezet. worden opgetild aan de hiervoor Stoomlampje bestemde handvatten. Brandt ononderbroken indien klaar om TAP & GO O. Molenlampje stoom te produceren. Brandt continu wit indien gebruiksklaar. Knippert tijdens het opwarmen Knippert tijdens maalpogingen ter tot stoomtemperatuur en tijdens S aanduiding dat de kleppen van het afkoelen (doorspoelen met water) tot bonenreservoir niet volledig geopend zijn. espressotemperatuur. Brandt continu rood wanneer motor Stoom van molen in beveiligingsstand staat. Voor het verwarmen en opschuimen P. Toets en lampje van melk. Druk op de toets om het apparaat Heet water aan te zetten. Het lampje knippert Schenkt 200 ml en stopt dan om aan te geven dat het apparaat automatisch. warmloopt. Het lampje brandt Voor een long black en hete drankjes continu als het apparaat gebruiksklaar zoals thee en instantsoep, en om is. Na 20 minuten wordt het apparaat kopjes te verwarmen vóór het maken automatisch in de slaapstand gezet en van espresso. gaat het lampje uit. S. Reinigingslampje Brandt continu blauw als een Q. Toetsen voor espresso-extractie reinigingscyclus voor de zetgroep & Toets druppelplaat nodig is. Voor het programmeren van shothoeveelheden en voorinstellingen voor één & twee kopjes. GRINDER CLEAN GRINDER 139 4/23/20 16:30 MEER INFORMATIE OVER UW BREVILLE BARISTA MAX Temp° IQ Shot Control™ Optimale temperatuur Temp° IQ Shot Control™ is een exclusieve technologie die door Breville voor de Barista Max is ontwikkeld. Dit 3-richtingssysteem levert de nauwkeurige en stabiele watertemperatuur die nodig is om elke keer heerlijke koffie te maken. • Thermoblock-technologie Het thermoblock zorgt voor snelle opwarming en precieze watertemperatuur voor de beste koffie-extractie en optimaal melkschuim. Voor snelheid en efficiëntie wordt alleen de vereiste hoeveelheid water verwarmd. Het thermoblock verwarmt water zodat de espresso op 92°C wordt geëxtraheerd voor de optimale extractie van oliën uit de aangedrukte koffie. Hogere of lagere temperaturen resulteren in verbrande/ bittere of slappe espresso. • Geavanceerde PID-controller De PID-controller controleert en beheert het thermoblock om ervoor te zorgen dat water altijd precies op de juiste temperatuur op de aangedrukte koffie terechtkomt. • Geleidelijke pre-infusie Kleine beetjes water druppelen zachtjes op het aangedrukte koffiemaalsel voordat het water gestaag gaat 15 stromen, BAR voor espresso met een vollere smaak. 58 Ingebouwde Tap&Go™-molen 58 Gemakkelijk malen op aanvraag • Tap&Go™-technologie Dankzij Breville's Tap&Go™technologie voor malen op aanvraag wordt koffie met één tikje direct in het portafilter gedeponeerd. Duw het portafilter eenvoudig omlaag om de molen te activeren. • Koffiemolen met conische 58 maalelementen De ingebouwde molen biedt een 15 BAR all-in-one maalervaring. De geharde roestvrijstalen conische maalelementen zorgen voor koffiedeeltjes van consistente grootte, minimale warmteoverdracht en minder wrijving dankzij de lichte, langzame rotatie. • Bonenreservoir Het bonenreservoir van 250 g heeft anti-morskleppen waardoor koffiebonen bij verwijdering niet op het werkblad kunnen vallen. De in het espressoapparaat ingebouwde koffiemolen biedt een all-in-one maalervaring. Stap 1. Verpakking verwijderen alle verpakking is verwijderd. Belangrijk: Verwijder de rode stop onder in het waterreservoir. Auto shot- en aanpasbare - Plaats de stamper in de uitsparing op de verwarmingsplaat. - Zorg TOP BURR dat MAX 2.8 L GRINDER Stap COLLAR2. BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN Stap 4. Accessoires plaatsen -GRINDER Opbergruimte achter de lekbak INTERLOCK voor de reinigingsborstel en -pin. Aan de linkerkant is ruimte voor het opbergen van de reinigingsschijf en de filterbakjes voor één en twee kopjes. - Plaats de koffiedikbak in de hiervoor bestemde ruimte aan de linkerkant van de lekbak. BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER MAX 2.8 L 1L MIN Stap 3. Onderdelen afwassen & afdrogen - Dompel het apparaat, het netsnoer en de stekker niet onder in water of andere vloeistoffen. Was de hieronder vermelde onderdelen af in een sopje van warm water met een mild schoonmaakmiddel: Roestvrijstalen melkkan Roestvrijstalen filterbakje voor één kopje Roestvrijstalen filterbakje voor twee kopjes 2.TURN Bovenste maalelement van gehard roestvrij staal Waterreservoir 1. ALIGN & INSERT Portafilter Bonenreservoir HOPPER GUIDE Stamper 3.HOPPER GATES OPEN - Afspoelen en goed laten drogen. GRINDER Stap 5. Onderdelen in de molen plaatsen • Verwijderbaar bovenste maalelement - Plaats het bovenste maalelement met de twee handvatten in de kraag van de molen. - De pijlen op het bovenste maalelement moeten naar de pijlen op de kraag van de molen wijzen. - Bij correcte plaatsing ligt het bovenste maalelement gelijk met het kraagoppervlak. 1L Apparaat plaatsen - Zorg dat het apparaat op een droog, stabiel, vlak en horizontaal werkblad staat. GRINDER hoeveelheidscontrole De juiste hoeveelheid espresso in uw kopje • Auto shot is de gemakkelijkste manier om heerlijke espresso te maken. Druk Zetgroep en portafilter op de toets voor één of twee kopjes om 58 15 BAR van 58 mm de juiste hoeveelheid te schenken. Voor optimale smaakextractie • Alle extractietoetsen kunnen worden aangepast om de gewenste De zetgroep en het portafilter hebben een shothoeveelheden te leveren. commercieel formaat van 58 mm, net als in uw plaatselijke koffiebar. Aanpasbare • Dankzij het grotere formaat kan het extractietemperatuur maalsel gelijkmatiger in de filterbakjes Temperatuur naar wens worden verdeeld. Het is gemakkelijker • Met de Barista Max kunt u de 15de BAR om de filterbakjes te vullen en watertemperatuur veranderen van koffie aan te drukken en na gebruik te de aanbevolen 92°C (in stappen van verwijderen. 2°C) om te voldoen aan persoonlijke • Het portafilter van 58 mm zorgt voorkeuren. voor gelijkmatigere extractie van de aangedrukte koffie, resulterend in heerlijke baristakoffie. 140 VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK VAN DE BREVILLE BARISTA MAX MIN INSERT BOVENSTE MAALELEMENT 1. ALIGN INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.TURN & INSERT KRAAG VAN BOVENSTE MOLEN MAALELEMENT CENTRE 1L KRAAG VAN MOLEN - Doe de handvatten omlaag, een aan elke kant. • Verwijderbaar bonenreservoir - Zet de geleider van het bonenreservoir boven de rode molenvergrendeling. - Plaats het bonenreservoir in de kraag van de molen. GRINDER BARISTA MAX GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN MANUAL SHOT CLEAN CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT 2.DRAAIEN 2.DRAAIEN CLEAN 1. UITLIJNEN 1. UITLIJNEN &&PLAATSEN PLAATSEN GELEIDER GELEIDER BONENRESERVOIR BONENRESERVOIR 3.RESERVOIRKLEPPEN 3.RESERVOIRKLEPPEN GEOPEND GEOPEND GRINDER BARISTA MAX MOLENVERGRENDELING GRINDER BARISTA MAX MOLENVERGRENDELING MANUAL SHOT CLEAN - Duw zachtjes omlaag en draai het bonenreservoir rechtsom om het vast te zetten. - Hierdoor worden READY de kleppen van het bonenreservoir geopend (om koffiebonen op de maalelementen te deponeren). Bij maalgraad 30 zijn de kleppen van het bonenreservoir volledig geopend. GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT WIPE COFFEE GRINDS CLEAN MANUAL SHOT PLEASE EMPTY TRAY CLEAN 141 WIPE COFFEE GRINDS PLEASE EMPTY TRAY VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 140-141 MIN WIPE COFFEE GRINDS 4/23/20 16:30 1 1. UITLIJNEN & PLAATSEN VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK VAN DE BREVILLE BARISTA MAX - Blijf het bonenreservoir rechtsom draaien om de maalgraad in te stellen. BOVENSTE - Probeer om te beginnen maalgraad 20 MAALELEMENT voor espresso-extractie. - Vul het bonenreservoir met vers KRAAG VAN MOLEN gebrande koffiebonen. MAX 2.8 L MAX 2.8 L 1L 1L Stap 6. Apparaat gereedmaken voor gebruik Belangrijk: U moet het apparaat gereedmaken voor gebruik voordat u er voor het eerst mee aan de slag gaat. • Waterreservoir vullen - Open het deksel en til het reservoir op INSERT aan het hiervoor bestemde handvat. 2.DRAAIEN - Vul het reservoir met koud kraanwater. 1. UITLIJNEN & PLAATSEN - Zet het waterreservoir op zijn plaats en sluit het deksel. MIN MIN GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT LEAN MAX 2.8 L MAX 2.8 L 1L GELEIDER BONENRESERVOIR RKLEPPEN END 3.RESERVOIRKLEPPEN 1 LGEOPEND MIN MIN GRINDER MOLENVERGRENDELING BARISTA MAX Opmerking: Zorg dat het waterreservoir goed schoon is, omdat fijne deeltjes de doorstroming van water kunnen belemmeren. INSERT • Stroomvoorziening 2.TURN 1. ALIGN - Zorg dat de regelaar voor stoom en & INSERT heet water in de verticale stand staat - Steek de stekker in een stopcontact CENTRE (230-240 V) en schakel het apparaat in. - Druk op de toets om het apparaat aan te zetten. - Het lampje knippert om aan te geven dat het thermoblock warm wordt. - Het molenlampje brandt na inschakeling ononderbroken. MANUAL SHOT GRINDER CLEAN CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN URN GATES OPEN INSERT WIPE COFFEE GRINDS GEREED PLEASE EMPTY TRAY CLEAN 142 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 142-143 THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD CLEAN 1. Water & bonen checken 1 min opwarmen MAX 2.8 L GEREED 1L MIN 1L MIN INSERT 1. UITLIJNEN & PLAATSEN 2. Opstarten MAX 2.8 L 1L THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.DRAAIEN MIDDEN 1. UITLIJNEN & PLAATSEN MAX 2.8 L CLEAN INSERT AIEN -W anneer het lampje en de extractietoets- en regelaarlampjes allemaal continu branden, staat het apparaat in de gereed-stand voor extractie- en regelaarfuncties. • Portafilter plaatsen -P laats het filterbakje voor twee kopjes in het portafilter. - Lijn het portafilter uit met de ‘INSERT’positie aan de linkerkant van de zetgroep. - Plaats het portafilter vlak tegen de zetgroep en draai het portafilter vervolgens rechtsom tot het in het midden staat. KOFFIEZETINSTRUCTIES VOOR DE BREVILLE BARISTA MAX INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.DRAAIEN MIDDEN Opmerking: De eerste paar keer kan het stroef voelen als u het portafilter naar het midden draait. Stap 7. Spoelcyclus uitvoeren -D ruk op de toets ; er loopt water uit de zetgroep. -L aat het water lopen tot het stopt. -H et apparaat wordt weer in de gereedstand gezet. Opmerking: De eerste paar seconden maakt de pomp een harder geluid dan normaal terwijl het water wordt doorgepompt. - Plaats het stoompijpje boven de lekbak. -Z et de regelaar op . -L aat het water 20 seconden lopen. -Z et regelaar weer in verticale stand. -H et apparaat wordt weer in de gereedstand gezet. -N u is het espressoapparaat gebruiksklaar. -W as het portafilter & filtermandje af in warm water en droog ze af voordat u uw eerste koffie zet. -H erhaal stap 7 als er geen water uit de GEREED zetgroep of het stoompijpje stroomt. -N eem contact op met de afdeling Klantenzorg van Breville als het water nog steeds niet doorstroomt. Zie het achterblad voor informatie. MIN Barista-tip: Gebruik voor de beste espresso gefilterd water en vers gebrande koffiebonen. Druk op de aan/uit-toets. Lampje knippert = opwarmen. Molenlampje brandt continu = molen is gebruiksklaar. Aan/uit-, extractietoets- en regelaarlampjes branden allemaal continu = apparaat is gebruiksklaar. S OF met 3. Kopje voorverwarmen - met heet water verwarmingsplaat ZET TERUG Plaats kopje op werkblad en zet stoompijpje erboven. Zet regelaar in stand voor heet water. Vul kopje voor een kwart met heet water. Zet regelaar weer in verticale stand. 4. Filterbakjes selecteren ÉÉN KOPJE Leeg kopje na 20-30 sec. 5. Zetgroep, portafilter & filterbakje verwarmen OF TWEE KOPJES INSERT Selecteer een van deze opties: - Filterbakje voor één kopje - Filterbakje voor twee kopjes Kopje kan boven op apparaat worden verwarmd als het aan staat. Druk op de toets . THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Houd portafilter onder zetgroep terwijl water stroomt. Veeg filterbakje af met droge doek. 143 4/23/20 16:30 KOFFIEZETINSTRUCTIES VOOR DE BREVILLE BARISTA MAX 6. Portafilter vullen met gemalen koffie 7. Aandrukken KOFFIEZETINSTRUCTIES VOOR DE BREVILLE BARISTA MAX 13. Melkkan voorbereiden PAUZEREN AANDRUKKRACHT 10-15 kg OMLAAG DUWEN 14. Melk opschuimen - voorbereidingen 4°C FILL MAX Barista-tip: Voor optimale melkschuim zorg dat de stoom eerst is opgewarmd. VAN BOVENAF INSCHUIVEN Portafilter zit horizontaal, zonder ondersteuning, in de molenhouder. Plaats portafilter in molenhouder. Duw portafilter omlaag om koffie S in filtermandje te malen. - Eén kopje = 13-15 g koffie. - Twee kopjes = 20-22 g koffie. Druk maalsel gelijkmatig aan tot aangegeven niveau. 10. Kopje plaatsen 8. Overtollig maalsel wegvegen 9. Portafilter plaatsen Zet regelaar in stoomstand. Stoomlampje knippert = opwarmen. 15. Stoompijpje plaatsen 12 THERMOBLOCK INSERT 58MM CAFÉ GROUP HEAD INSERT Vul kan met koude melk tot vlak onder de tuit. Er kan wat water uit het stoompijpje komen. Stoomlampje aan = stoom klaar. Pauzeer stoom door regelaar terug te zetten. 16. Beginnen met het opschuimen van melk VINGERBREEDTE 2. DRAAIEN WIPE COFFEE GRINDS 3 MIDDEN Veeg overtollig maalsel van de randen. IN KOFFIEDIKBAK 1. UITLIJNEN & PLAATSEN Veeg in de lekbak gemorst maalsel in de koffiedikbak. Houd portafilter Portafilter moet horizontaal, lijn uit, in het midden plaats in zetgroep staan. & draai. CONICAL BURR GRINDER 11. Espresso-extractie INSERT ÉÉN KOPJE TEMP IQ SHOT CONTROL THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Plaats kopje op lekbak, onder portafilter. 12. Koffiedik verwijderen Zet arm van stoompijpje in 12-uur-stand. Uiteinde op 3 uur, op vingerbreedte van rand en net onder melkoppervlak. Zet regelaar weer in stoomstand om te beginnen met opschuimen. Opschuimen maakt een zacht sissend geluid. Kijk of melk als een draaikolk beweegt 17. Melk opschuimen ZET TERUG TWEE KOPJES 60-65°C INSERT OF 1. DRAAIEN TIKKEN 2. VERWIJDEREN Druk op een van deze toetsen: - Toets = shot van 30 ml. - Toets = shot van 60 ml. 144 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 144-145 Extractie begint en stopt automatisch. Draai portafilter en verwijder uit zetgroep. Verwijder koffiedik uit portafilter. Verlaag kan naarmate melkniveau stijgt om uiteinde net onder oppervlak te houden. Steek stoompijpje half in kan als microschuim naar wens is. Melk is klaar als Zet regelaar bodem van kan te weer in verticale heet is om 3 sec. stand. aan te raken. Verwijder kan van stoompijpje. 145 4/23/20 16:30 13-15g KOFFIEZETINSTRUCTIES VOOR DE BREVILLE BARISTA MAX 18. Stoompijpje spoelen en reinigen MAX 2.8 L Barista-tip: Spoel en reinig het stoompijpje altijd na het opschuimen van melk, voor optimale werking. GRINDER Er komt melkachtig water uit het stoompijpje. Veeg stoompijpje & uiteinde af met vochtige doek. Zet regelaar weer in de verticale stand. 19. Melkschuim perfectioneren MAX 2.8 L 1L KRAAG VAN MOLEN Zet de regelaar 1-2 sec. op heet water. Het Barista Max-espressoapparaat is uitgerust met Auto shothoeveelheidscontrole. Hierdoor wordt precies de juiste hoeveelheid espresso geëxtraheerd, waarna automatisch wordt gestopt. BOVENSTE MAALELEMENT ZET TERUG ÉÉN KOPJ AANPASBAAR - HOEVEELHEID VOOR SHOTS 1L MIN - Schenkt 1 shot espresso = 30 ml - Schenkt 2 shots espresso = 60 ml - Schenkt tot = 200mL MAX 2.8 L TW ÉÉN KOPJE 1L MIN Tijdens espresso-extractie kunt u het schenkenONE te CUP allen tijde stoppen door nogmaals op dezelfde toets te drukken. BARISTA MAX MANUAL SHOT 4 SEC IN 13-15g MIN TWO CUP CLEAN INSERT U kunt de standaardhoeveelheid voor 13-15g shots1.aanpassen aan2.DRAAIEN uw voorkeur. UITLIJNEN & PLAATSENMaximale shothoeveelheden: Opmerking: -toets 100 ml MIDDEN -toets 200 ml -toets 400 ml INSERT 20. Thermoblock autom. spoelen 2.DRAAIEN OP ZIJN 1. UITLIJNEN PLAATS HOUDEN & PLAATSEN GELEIDER BONENRESERVOIR Aanpassen - shothoeveelheid voor één kopje - Plaats het filterbakje voor één kopje in het portafilter. - Vul het met gemalen koffie en druk aan. KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE 3.RESERVOIRKLEPPEN GEOPEND WIPE COFFEE GRINDS THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Shothoeveelheden aanpassen voorbereiding • Waterreservoir controleren - Zorg dat er genoeg water in het reservoir zit. - Plaats het portafilter in de zetgroep. 20-22g - Houd de toets 4 seconden ingedrukt. - Het lampje knippert om aan te geven dat de aanpassingsstand actief is. ÉÉN KOPJE ONE CUP 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN TWO CUP OR 4 SEC IN MAX 2.8 L 1L GRINDER Tik kan op werkblad om grotere belletjes eruit te laten. Draai kan rond om Schenk melk melk te mengen, in één keer voor zijdezachte gelijkmatig uit. textuur. MOLENVERGRENDELING Bij afkoelen tot espressotemperatuur knippert stoomlampje en loopt water in lekbak. Houd lekbak op zijn plaats. MANUAL SHOT GRINDER • Stroomvoorziening controleren Zorg dat aan deze voorwaarden is voldaan: -D e stekker zit in het stopcontact. -D e regelaar staat in de verticale stand. -H et apparaat is aan en staat in de gereed-stand. PRESS & HOLD 4 SEC WIPE COFFEE GRINDS KOFFIEDIKBAK KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE PLEASE EMPTY TRAY TEMP IQ SHOT CONTROL TEMP IQ SHOT CONTROL WIPE COFFEE GRINDS Was onderdelen met warm water. Kijk of u de lekbak moet legen. Verwijder rooster van lekbak en scheid koffiedikbak van lekbak. 1L MIN PLEASE EMPTY TRAY CONICAL BURR GRINDER CLEAN CLEAN 21. Onderdelen afwassen 22. Lekbak schoonmaken Leeg koffiedikbak en was af in warm water. Leeg lekbak en was af in warm water. - Er wordt espresso geschonken. 4 SEC INGE - Druk op de toets zodra de gewenste hoeveelheid voor 1 shot is bereikt. 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN - Het schenken wordt gestopt. PRESS & HOLD 4 SEC MIN BARISTA MAX MANUAL SHOT CONICAL BURR GRINDER MAX 2.8 L BARISTA MAX - U hoort een pieptoon en het lampje houdt op met knipperen. - De nieuwe shothoeveelheid voor is opgeslagen. - Het apparaat wordt weer in de gereedstand gezet. 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN 4 SEC INGE PRESS & HOLD 4 SEC GEREED PLEASE EMPTY TRAY 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN 146 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 146-147 PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 147 4/23/20 16:30 DEN 1. UITLIJNEN & PLAATSEN 2.DRAAIEN 2.DRAAIEN ÉÉN KOPJE TWEE KOPJES ÉÉN KOPJE ÉÉN KOPJE OF Aanpassen - shothoeveelheid voor twee 13-15g 13-15g kopjes - Plaats het filterbakje voor twee kopjes in het portafilter. - Vul het met gemalen koffie en druk aan. TWEE KOPJES 92°C 1. UITLIJNEN TWEE KOPJES TWEE KOPJES & PLAATSEN AANPASBAAR - HOEVEELHEID VOOR SHOTS AANPASBAAR - EXTRACTIETEMPERATUUR GELEIDER BONENRESERVOIR Aanpasbaar - handmatige 3.RESERVOIRKLEPPEN 20-22g 20-22g GEOPEND shothoeveelheid - Plaats het gewenste filterbakje in het portafilter. - Vul het met gemalen koffie en druk aan. MOLENVERGRENDELING GRINDER BARISTA MAX ÉÉN OF TWEE KOPJES TWOKOPJE CUP BARISTA MAX OF TWEE KOPJES MANUAL SHOT ONE CUP ÉÉN KOPJE 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN ÉÉN KOPJE 20-22g 13-15g 13-15g 20-22g MANUAL SHOT CLEAN 20-22g MAX 2.8 L ONE CUP het TWO CUP - Plaats het portafilter in de zetgroep. - Plaats in de zetgroep. OR portafilter - Houd de toets 4 seconden - Houd de toets 4 seconden ingedrukt. ÉÉN KOPJE OF TWEE KOPJES ingedrukt. lampje knippert om aan te geven ÉÉN KOPJE- TWEE KOPJES OFHet - Het lampje knippert om aan te dat de aanpassingsstand actief is. geven dat de aanpassingsstand actief is. 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN MAX 2.8 L 1L 1L 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN MIN MIN CLEAN GRINDER TWEE KOPJES MIDDEN MAX 2.8 L WIPE COFFEE GRINDS Het thermoblock verwarmt water zodat de espresso op 92°C wordt geëxtraheerd, voor de lekkerste espresso met uitgebalanceerde bitterheid en zuurgraad. geselecteerd. De standaardinstelling is: - 92°C = lampje voor één kopje brandt. U kunt de temperatuur van het water voor espresso-extractie in stappen van 2°C aanpassen tussen 88°C - 96°C, al naar gelang het soort gebrande koffiebonen en persoonlijke voorkeuren. 92°C - Hogere temperaturen verhogen de bitterheid en verlagen de zuurgraad. - Lagere temperaturen verlagen de bitterheid en verhogen de zuurgraad. • Stroomvoorziening controleren Zorg dat aan deze voorwaarden is voldaan: -D e stekker zit in het stopcontact. - De regelaar staat in de verticale stand. -H et apparaat is aan en staat in de gereed-stand. 92°C - Om de extractietemperatuur aan te passen, drukt u92°C op: - Toets voor handmatige shot = lager. 92°C - Toets voor twee kopjes = hoger. 92°C 92°C -9 4°C = lampjes voor één & twee kopjes branden. GEREED MAX 2.8 L -9 6°C = lampje voor twee kopjes brandt. 1L PRESS & HOLD 4 SEC 1L PLEASE EMPTY TRAY MIN 4 SEC INGEDRUKT - Er HOUDEN wordt espresso geschonken. - Er wordt espresso geschonken. - Druk op de toets zodra de gewenste 4 SEC INGEDRUKT - Druk op deHOUDEN toets zodra de gewenste shothoeveelheid is bereikt. hoeveelheid voor 2 shots is bereikt. - Het schenken wordt gestopt. 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN - 4Het wordt gestopt. - U hoort een pieptoon en het lampje SEC schenken INGEDRUKT HOUDEN 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN - U hoort een pieptoon en het lampje houdt op met knipperen. houdt op met knipperen. - De nieuwe espressohoeveelheid voor PRESS & HOLD 4 SEC PRESS & HOLD 4 SEC - De nieuwe shothoeveelheid voor is opgeslagen. is opgeslagen. - Het apparaat wordt weer in de gereed4 SEC INGEDRUKT HOUDEN HOUDEN - Het apparaat wordt weer in de gereed-4 SEC INGEDRUKT stand gezet. stand gezet. 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN MIN Alle standaard-shothoeveelheden - U hoort een pieptoon en alle 3 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN extractietoetslampjes knipperen. herstellen 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER - Houd alle 3 extractietoetsen tegelijk 4 seconden ingedrukt. 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN - De standaard-espressohoeveelheden zijn hersteld. - Het apparaat wordt weer in de gereedstand gezet. N 148 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 148-149 PRESS • Stand voor aanpassen van extractietemperatuur activeren -H oud de toetsen & tegelijk 4 seconden ingedrukt. U hoort een pieptoon en het lampje begint te knipperen. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC -9 0°C = lampjes voor handmatige shot & twee kopjes branden. PRES PRE PRES 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN -8 8°C = lampje voor handmatige shot brandt. Opmerking: Het lampje blijft knipperen om te geven 4 SEC aan INGEDRUKT HOUDENdat een aanpassingsstand actief is. Belangrijk: Als binnen 1 minuut na het activeren van de aanpassingsstand geen toets is ingedrukt, wordt het apparaat weer in de gereed-stand gezet. • Extractietemperatuur aanpassen De extractielampjes die branden, geven aan welke temperatuur is PRE PRE PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • Extractietemperatuur bevestigen PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC - Druk op de toets om uw selectie PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC op te slaan. U hoort een pieptoon en de aanpassingsstand wordt uitgeschakeld. - Het apparaat wordt weer in de PRESS & HOLDgezet. TOGETHER 4 SEC gereed-stand PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 149 4/23/20 16:30 92°C AANPASBAAR - PRE-INFUSIEPROFIEL VOOR EXTRACTIE U kunt kiezen uit drie pre-infusieprofielen om te voldoen aan persoonlijke voorkeuren. - Geleidelijke pre-infusie: Kleine, opgegeven hoeveelheden water druppelen zachtjes op het aangedrukte koffiemaalsel om het te bevochtigen, waarna het water gestaag gaat 92°C met een stromen. Voor espresso 92°C uitgebalanceerde smaak. Dit is de standaardprofielinstelling. 92°C - Aparte pre-infusie: Eén dosis water wordt op het aangedrukte koffiemaalsel 92°C gegoten, gevolgd door een korte pauze en dan een gestage stroom water. Voor espresso met een pittigere smaak. - Constante pre-infusie: Levert van begin tot einde een constante, gestage stroom water. Voor scherpere espresso. • Stand voor aanpassen van pre-infusie activeren -H et apparaat is aan en staat in de gereed-stand. -H oud de toets en de toetsen voor één & twee kopjes tegelijk 4 seconden ingedrukt. U hoort een pieptoon en het lampje begint te knipperen. °C 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC -O m een pre-infusieprofiel te selecteren, drukt u op: - Apart = toets . Het lampje gaat branden. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC -C onstant = toets . Het lampje gaat branden. • Pre-infusieprofiel bevestigen PRESS &HOUDEN HOLD D INGEDRUKT ruk op de toetsTOGETHER om uw4 SEC selectie op 4 -SEC PRESS HOLDeen TOGETHER 4 SEC te slaan. U &hoort pieptoon en de aanpassingsstand wordt uitgeschakeld. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC -H et apparaat wordt weer in de gereedstand gezet. ALLE STANDAARDINSTELLINGEN HERSTELLEN RUKT HOUDEN KT HOUDEN • Pre-infusieprofielen selecteren Het brandende extractielampje geeft aan welk pre-infusieprofiel is geselecteerd. De standaardinstelling is: -G eleidelijk = toets . Het lampje brandt. U kunt het apparaat gemakkelijk terugzetten op 4de standaardinstellingen. SEC INGEDRUKT HOUDEN Alle standaardinstellingen herstellen PRESSis& aan HOLDen TOGETHER 4de SEC - HetPRESS apparaat staat4in & HOLD&TOGETHER SEC PRESS HOLD TOGETHER 4 SEC gereed-stand. - Houd de toets en alle 3 PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC extractietoetsen tegelijk 4 seconden ingedrukt. - U hoort een pieptoon en het lampje en de extractietoets- en regelaarlampjes knipperen samen drie keer. 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 150 PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 150-151 - Alle standaardinstellingen zijn hersteld. - Het apparaat wordt weer in de gereedstand gezet. ONDERHOUD EN REINIGING - ESPRESSOAPPARAAT Tijdens het maken van espresso worden oliën uit gemalen koffie geëxtraheerd. Mettertijd zetten zich koffiedik en oliën af, waardoor de smaak van de koffie en de werking van het espressoapparaat achteruitgaan. De gemakkelijkste manier om uw apparaat schoon te houden, is door de zetgroep en het stoompijpje vóór en na het maken van koffie door te spoelen met water. (Zie Koffiezetinstructies.) Accessoires en verwijderbare onderdelen reinigen - Dompel het apparaat, het netsnoer en de stekker niet onder in water of andere vloeistoffen. - Was onderdelen af in een sopje van warm water met een mild schoonmaakmiddel, spoel & droog af. Opmerking: Gebruik geen alkalische reinigingsmiddelen, schuurmiddelen of staalsponsjes; hierdoor raakt het oppervlak van onderdelen gekrast. Vaatwasserbestendige onderdelen: - Roestvrijstalen melkkan - Roestvrijstalen lekbakrooster - Roestvrijstalen filterbakje voor één kopje - Roestvrijstalen filterbakje voor twee kopjes - Reinigingsschijf Alleen geschikt voor BOVENSTE VAATWASSERREK: - Bovenste maalelement van gehard roestvrij staal - Koffiedikbak NIET-vaatwasserbestendige onderdelen: - Waterreservoir - Portafilter - Bonenreservoir - Lekbak - Stamper - Reinigingspin - Reinigingsborstel Verwarmingsplaat & buitenkant reinigen • Indien nodig Neem het apparaat af met een zachte, vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel en veeg het droog. LET OP: Gebruik bij het schoonmaken van het apparaat geen alkalische reinigingsmiddelen schuurmiddelen of staalsponsjes. Lekbak & koffiedikbak reinigen • Indien nodig Legen als de rode waterniveau-indicator boven het roestvrijstalen rooster uitsteekt, om overlopen te voorkomen. Opmerking: De oliën in de gemalen koffie leiden mettertijd tot vlekken op de binnenkant van de lekbak en koffiedikbak. Dit is normaal. • Wekelijks Afwassen in warm water met mild schoonmaakmiddel, afspoelen & afdrogen. Portafilter & filterbakje reinigen • Elke keer Na elk gebruik onder de kraan afspoelen met warm water. • Regelmatig Afwassen in sopje van warm water met mild schoonmaakmiddel, afspoelen & afdrogen. Druppelplaat & zetgroep reinigen • Elke keer Vóór het maken van espresso doorspoelen met water. (Zie Koffiezetinstructies.) • Wekelijks - Zetgroep spoelen met water door op de toets voor één kopje te drukken. - Laat het water lopen tot het stopt. - Veeg koffiemaalsel met de reinigingsborstel van de binnenrand en siliconen afdichting van de zetgroep. Veeg de druppelplaat af met een vochtige doek. DRUPPELPLAAT THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS SILICONEN AFDICHTING BINNENRAND VAN ZETGROEP Reinigingstablet Reinigingstabletten voor espressoapparaten zijn online te koop. 151 4/23/20 16:30 1 MIN INZETTEN CLEAN THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.DRAAIEN R MAX 2.8 L 1L MIN MAX 2.8 L - Het apparaat is aan en staat in de gereed-stand. 1L GEREED N EANI G TAB L CL ET ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS DISC F OR MIN MAX 2.8 L USE T HI S - Plaats het filterbakje voor twee kopjes en de reinigingsschijf in het portafilter. - Plaats één reinigingstablet in het midden van de reinigingsschijf, in de hiervoor bestemde ruimte. E UP SID 1L MIN ET DISC F OR ESPRESSOAPPARAAT N EANI G TAB REINIGINGSL CL PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC TABLETTEN E UP SID DISC F OR USE T HI S N EANI G TAB L CL ET ESPRESSOAPPARAAT REINIGINGSTABLETTEN USE T HI S - Plaats het portafilter in de zetgroep. • De reinigingscyclus starten - Houd de aan/uit-toets en de toets voor de handmatige shot tegelijk 4 seconden ingedrukt. U hoort een pieptoon en de 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN reinigingscyclus wordt gestart. E UP SID 4 SEC INGEDRUKT HOUDEN P 152 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 152-153 Siliconen afdichting van zetgroep In de zetgroep bevindt zich een siliconen afdichting die het filterbakje tijdens het maken van een espresso afsluit. Belangrijk: Als uw apparaat niet wordt gebruikt, kunt u het portafilter beter niet in de zetgroep laten zitten, omdat de levensduur van de siliconen afdichting hierdoor achteruitgaat. Deze afdichting wordt geleidelijk minder elastisch en moet mogelijk worden vervangen. De afdichting is aan vervanging toe wanneer tijdens extractie waterige espresso uit het portafilter lekt of als het portafilter los is terwijl het volledig naar het midden is gedraaid. Opmerking: Neem contact op met Breville als u denkt dat de afdichting van de zetgroep aan vervanging toe is. Probeer niet de siliconen afdichting te vervangen zonder eerst Breville te raadplegen. Stoompijpje reinigen • Elke keer - Spoel het stoompijpje na het schuimen van melk door de regelaar 1-2 seconden op de heetwaterstand te zetten. - Veeg het stoompijpje af met een vochtige doek. (Zie Koffiezetinstructies.) • • 2-3 maanden - Plaats het stoompijpje in de melkkan met warm water en één reinigingstablet en laat dit een nacht inwerken. SORES ESP ARAAT S APP ING IG IN RE TEN LET TAB -S poel de kan 's ochtends onder stromend water af en zorg dat SOSSO RES PRE AAT ESP ARAAT ES R alle S- de oplossing zijn S- PA van APP sporen ING AP IGING IG REIN ETTENREIN ETTEN L L verdwenen. TAB TAB -V eeg het stoompijpje af met een vochtige doek en zorg dat alle sporen van de reinigingstablet zijn verdwenen. -L aat 40 seconden lang heet water door het stoompijpje lopen. • Stoompijpje ontstoppen Als het uiteinde van het stoompijpje verstopt raakt met melkresten: -S teek de dikkere reinigingspin in het gaatje in het uiteinde van het stoompijpjeINZETTEN en verwijder de resten. STEAM INZETTEN STEAM STEAM INZETTENINZETTEN D U A L WA L L -Laat 40 seconden lang heet water door het stoompijpje lopen. INZETTEN INZETTEN • Stoompijpje blijft verstopt: - Schroef het uiteinde van het stoompijpje los, plaats het inD Ude melkkan met warm A L WA L L D U A L WA L L water en één Breville-reinigingstablet en laat dit een nacht inwerken. R CLEAN Opmerking: U kunt de reinigingscyclus op elk gewenst moment afbreken door op de aan/uit-toets te drukken. - Het aan/uit- en reinigingslampje knipperen gedurende de reinigingscyclus. -W ater loopt in de lekbak en er komt wat water uit de tuiten van het portafilter. • Reinigingscyclus voltooid -U hoort een pieptoon en het aan/uiten reinigingslampje houden op met knipperen. -H et apparaat wordt weer in de gereedstand gezet. - Verwijder het portafilter uit de zetgroep. Controleer of de tablet is opgelost. Opmerking: Als de tablet niet is opgelost, plaatst u het portafilter in de zetgroep, leegt u de lekbak plaatst u deze terug. Herhaal de stappen in het gedeelte ‘De reinigingscyclus starten’. • Schoonmaken na reinigingscyclus -S poel de zetgroep door op de toets voor één kopje te drukken; hierdoor gaat water stromen. -L aat het water lopen tot het stopt. - Was lekbak, portafilter & reinigingsschijf af in warm water met mild schoonmaakmiddel, spoel & droog af. TE FIL CLEAN Reinigingscyclus Het reinigingslampje brandt blauw ter aanduiding dat een reinigingscyclus moet worden uitgevoerd. De reinigingscyclus duurt ongeveer 7 minuten. • Voorbereidingen voor reinigingscyclus - Zorg dat het reservoir minstens 1 liter water bevat. - Leeg de lekbak & plaats deze terug. D U A L WA L L ONDERHOUD EN REINIGING - ESPRESSOAPPARAAT R RESERVOIRKLEPPEN GEOPEND MIDDEN TE FIL 2.DRAAIEN R & PLAATSEN ONDERHOUD EN REINIGING - ESPRESSOAPPARAAT TE FIL 1. UITLIJNEN INSERT TE FIL INSERT Losdraaien - Spoel de kan en het uiteinde van het stoompijpje 's ochtends onder stromend water af en zorg dat alle sporen van de reinigingstablet zijn verdwenen. - Gebruik de dikkere reinigingspin om het uiteinde van het stoompijpje te reinigen. - Zorg dat het rode ringetje aanwezig & onbeschadigd is. - Schroef het uiteinde van het stoompijpje weer in de arm van het stoompijpje. - Laat 40 seconden lang heet water door het stoompijpje lopen. Filterbakjes reinigen SORES AT • • 2-3 maanden ESP A RA SAPP ING IG EN REIN ETTfilterbakje(s) - Plaats in de melkkan met L TAB warm water & één reinigingstablet en laat dit een nacht inwerken. SOSSO RES PRE AAT ESP ARAAT ES R SS- PA APP ING AP IGING IG REIN ETTENREIN ETTEN L L TAB TAB - Spoel kan en filterbakje(s) 's ochtends onder stromend water af en zorg dat alle sporen van de reinigingstablet zijn verdwenen. - Plaats een filterbakje in het portafilter (zonder koffie) en plaats dit in de zetgroep. - Druk op de toets voor één kopje. - Laat het water lopen tot het stopt. • Dubbelwandige filterbakjes LOSSCHROEVEN ontstoppen Doe het volgende als het dubbelwandige filterbakje (niet meegeleverd bij de Barista Max) verstopt raakt met koffiemaalsel: - Steek de dunnere filterreinigingspin LOSSCHROEVEN LOSSCHROEVEN in de opening en verwijder de koffiekorrels. 153 4/23/20 16:30 2.VERWIJDEREN MAALUITGANG MAALUITGANG 1.DRAAIEN 1.DRAAIEN STEAM LUCHTDICHTE ONDERHOUD EN REINIGING - MOLEN CONTAINER ONDERHOUDINZETTEN EN REINIGING - ESPRESSOAPPARAAT -P laats het filterbakje in het portafilter (zonder koffie) en plaats dit in de zetgroep. -D ruk op de toets voor één kopje. - Laat het water lopen tot het stopt. LOSSCHROEVEN -H erhaal indien nodig. INZETTEN TE FIL R D U A L WA L L -Z org dat de geleider van het KOFFIEBONEN bonenreservoir op één lijn staat & MAALSEL metVERWIJDEREN de verticale witte strepen op de bodem van het bonenreservoir. - Plaats het bonenreservoir goed uitgelijnd in de kraag van de molen, duw stevig omlaag en draai rechtsom MAALUITGANG om het reservoir vast te zetten en de reservoirkleppen te openen. ONDERHOUD EN REINIGING - MOLEN • Conische maalelementen worden gebruikt om koffiebonen te malen tot een fijnheid die geschikt is voor espresso-extractie. Mettertijd zetten zich koffiedik en oliën af, waardoor de smaak van de espresso en de werking van de ingebouwde molen achteruitgaan. Molenhouder & maaluitgang reinigen • Wekelijks Verwijder met de reinigingsborstel koffiemaalsel uit de molenhouder & maaluitgang, veeg af met een vochtige doek en droog af. MAALUITGANG GELEIDER BONENRESERVOIR UITLIJNEN PORTAFILTER OMLAAG DUWEN 2.VERWIJDEREN 1.DRAAIEN 2.VERWIJDEREN -W asKOFFIEBONEN het bonenreservoir in een warm LUCHTDICHTE & MAALSEL sopje en spoel en droog het af. Laat CONTAINER VERWIJDEREN het bonenreservoir vóór terugplaatsing 1.DRAAIEN even staan zodat het verder kan drogen. KOFFIEBONEN • Bonenreservoir & MAALSEL terugplaatsen LUCHTDICHTE CONTAINER VERWIJDEREN -Z org dat de kraag van de molen vrij is van koffiebonen en maalsel. MAALUITGANG Het bonenreservoir reinigen • 2-3 maanden Als de molen vaak (elke dag) wordt gebruikt, moet u het bonenreservoir reinigen voor optimale prestaties. LET OP: Gebruik bij het schoonmaken OMLAAG DUWEN van het apparaat geen alkalische reinigingsmiddelen schuurmiddelen of staalsponsjes. WAARSCHUWING: Dompel het apparaat DRAAIEN niet onder in water. TEGELIJKERTIJD DUWEN • ‎Bonenreservoir reinigen OMLAAG voorbereiding - Zet het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact. DRAAIEN - Noteer de ingestelde maalgraad (om OMLAAG TEGELIJKERTIJD DUWEN deze na het reinigen weer te kunnen PORTAFILTER OMLAAG DUWEN instellen). S DRAAIEN VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 154-155 S 2.DRAAIEN 1. UITLIJNEN & PLAATSEN ÉÉN KOPJE Opmerking: Als gemalen koffie onder het VERWIJDEREN bovenste maalelement blijft zitten, kunt GELEIDER BONENRESERVOIR 13-15g 2.DRAAIEN 1. UITLIJNEN & PLAATSEN u het bonenreservoir mogelijk niet goed UITLIJNEN GELEIDER bevestigen. Vermaal in dat geval overtollige BONENRESERVOIR bonen. GELEIDER BONENRESERVOIR TEGELIJKERTIJD 1. UITLIJNEN & PLAATSEN GELEIDER BONENRESERVOIR UITLIJNEN GELEIDER BONENRESERVOIR VERWIJDEREN 2.DRAAIEN KOFFIEBONEN & MAALSEL DRAAIEN VERWIJDEREN GELEIDER BONENRESERVOIR TEGELIJKERTIJD - Zet de maalgraad terug op de instelling die u vóór reiniging hebt genoteerd. VERWIJDEREN Opmerking: Na reiniging is de optimale maalgraad mogelijk veranderd. Raadpleeg de informatie om de optimale maalgraad na te gaan. VERW S Maalelementen, kraag, molenkamer en GELEIDER BONENRESERVOIR PORTAFILTER OMLAAG DUWEN 1. UITLIJNEN & PLAATSEN UITLIJNEN maaluitgang reinigen & ontstoppen - Verwijder het portafilter en gooi het OMLAAG DUWEN • • 1-2 maanden restmaalsel weg; dit is namelijk te grof Als de molen vaak (elke dag) wordt voor espresso. gebruikt,BOVENSTE moet u de maalelementen - Verwijder het bonenreservoir uit 2.DRAAIEN reinigenAFDEKKING voor optimale werking van de kraag van de molen en bewaar DRAAIEN GELEIDER KRAAG VAN molen. Bij regelmatig de ingebouwde TEGELIJKERTIJD BONENRESERVOIR resterende koffiebonen in een MOLEN reinigen leveren de maalelementen luchtdichte container om ze vers te consistente maalresultaten, wat met houden. name belangrijk is wanneer u bonen 2.VERWIJDEREN VERWIJDEREN 2.REMOVE voor espresso maalt. • Overtollige koffiebonen vermalen - Het apparaat is aan en staat in de GRINDER MAALUITGANG 1.DRAAIEN gereed-stand. OUTLET 1.TURN S PORTAFILTER OMLAAG DUWEN -N oteer de ingestelde maalgraad (om deze na het reinigen weer te kunnen LUCHTDICHTE CONTAINER instellen). -P laats het filterbakje voor twee kopjes in het portafilter. • Reinigen - voorbereiding KOFFIEBONEN - Plaats portafilter in molenhouder. - Z et het apparaat uitOFen haal de stekker CLEAR & MAALSEL COFFEE BEANS uit hetBOVENSTE stopcontact. TWEE KOPJES VERWIJDEREN & GRINDS AFDEKKING LET OP: Wees voorzichtig bij het reinigen KRAAG VAN van de maalelementen: ze zijn scherp. MOLEN • Bovenste maalelement reinigen 20-22g - Doe de twee handvatten omhoog en til het bovenste maalelement uit de kraag van de molen. GRINDER GRINDER GELEIDER BONENRESERVOIR KOFFIEBONEN UITLIJNEN & MAALSEL VERWIJDEREN GELEIDER LUCHTDICHTE CONTAINER 2.DRAAIEN GELEIDER BONENRESERVOIR TEGELIJKERTIJD S KOF &M VER OMLAAG DUWEN 2.VERWIJDEREN 1.DRAAIEN 1. UITLIJNEN & PLAATSEN OMLAAG DUWEN LUCHTDICHTE CONTAINER MAALUITGANG 154 ‎Bonenreservoir verwijderen en reinigen - Draai het bonenreservoir volledig linksom om de reservoirkleppen te sluiten en het bonenreservoir te ontgrendelen. DRAAIEN -V erwijder het bonenreservoir uit de kraag van de molen en bewaar resterende bonen in een luchtdichte container om ze vers te houden. - Draai het bonenreservoir volledig linksom om de reservoirkleppen te sluiten en het bonenreservoir te ontgrendelen. Het bonenreservoir komt2.VERWIJDEREN iets omhoog. - Plaats uw hand op het bonenreservoir en duw zachtjes omlaag. Duw het portafilter tegelijkertijd omlaag om de 1.DRAAIEN molen te activeren. Blijf malen totdat er geen maalsel meer uit de molen komt. ÉÉN KOPJE OF BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX AIR TIGHT CONTAINER GELEIDER BONENRESERVOIR BARISTA MAX 1. UITLIJNEN & PLAATSEN UITLIJNEN ALIGN HOPPER GUIDE 1. ALIGN & INSERT GRINDER TWEE KOPJES OMLAAG DUWEN PUSH DOWN GRINDER 155 MANUAL SHOT BARISTA MAX 4/23/20 16:30 2.REMOVE 2.DRAAIEN DRAAIEN GRINDER OUTLET TEGELIJKERTIJD GELEIDER BONENRESERVOIR CLEAR OF COFFEE BEANS & GRINDS 1.TURN VERWIJDEREN ONDERHOUD EN REINIGING - MOLEN ONDERHOUD EN REINIGING - MOLEN AIR TIGHT CONTAINER - Was het bovenste maalelement af in -D e pijlen op het bovenste een sopje van warm water met een maalelement moeten naar de pijlen op S CLEAR OF PORTAFILTER OMLAAG DUWEN mild schoonmaakmiddel, spoel & de kraag van de molen wijzen. COFFEE BEANS & GRINDS plaatsing ligt het droog af. -B ij correcte Opmerking: Vlekken op het oppervlak bovenste maalelement gelijk met het ALIGN HOPPER GUIDE 1. ALIGN & INSERT van de maalelementen ontstaan tijdens kraagoppervlak. PUSH DOWN het verhardingsproces (voor extra lange TOP BURR levensduur). Deze vlekken tasten de HOPPER werking van de molen of de smaak van de BOVENSTE 2.TURN GUIDE AFDEKKING 2.VERWIJDEREN espresso niet aan. TURN GRINDER KRAAG VAN COLLAR AT THE SAME TIME • Onderste maalelement en MOLEN molenkamer reinigen & ontstoppen ALIGN HOPPER GUIDE 1. ALIGN & INSERT MAALUITGANG - Gebruik de reinigingsborstel of een 1.DRAAIEN PUSH DOWN stofzuiger om fijn koffiemaalsel te REMOVE verwijderen van de onderdelen en -D oe de handvatten omlaag, een aan LUCHTDICHTE CONTAINER oppervlakken in de molenkamer. U elke kant. HOPPER 2.TURN GUIDE kunt de binnenkant van de kraag • Bonenreservoir terugplaatsen TURN S afvegen met een vochtige doek. -Z org dat de geleider van het AT THE SAME TIME PUSH DOWN GROUP HANDLE KOFFIEBONEN - Laat grondig drogen. bonenreservoir op één lijn staat & MAALSEL met VERWIJDEREN de verticale witte strepen op de bodem van het bonenreservoir. REMOVE - Plaats het bonenreservoir goed uitgelijnd in de kraag van de molen, 2.TURN duw stevig omlaag en draai rechtsom om het reservoir vast te zetten en de S TOP COVER 1. ALIGN PUSH DOWN GROUP HANDLE reservoirkleppen te openen. & INSERT GRINDER GRINDER BARISTA MAX GRINDER GRINDER WAARSCHUWING: Laat geen water of OMLAAG DUWEN andere vloeistof in de molenkamer lopen. • Maaluitgang reinigen & ontstoppen - Duw de reinigingsborstel van onderen DRAAIEN in de maaluitgang en veeg de binnenwanden schoon. TEGELIJKERTIJD - Als de maaluitgang schoon is, zijn de borstelharen zichtbaar in de molenkamer. BARISTA MAX MANUAL SHOT S 1L MIN MIN INSERT 1. ALIGN & INSERT INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.TURN CENTRE GELEIDER BONENRESERVOIRCOLLAR 1. UITLIJNEN & PLAATSEN UITLIJNEN HOPPER GUIDE 3.HOPPER GATES OPEN GRINDER GELEIDER TOP COVER BONENRESERVOIR INTERLOCK GRINDER 2.DRAAIEN BARISTA MAX GRINDER GRINDER -Z et de maalgraad terug op de COLLAR instelling die u vóór reiniging hebt VERWIJDEREN genoteerd. -V ul het bonenreservoir met koffiebonen. Opmerking: Na reiniging is de optimale maalgraad mogelijk veranderd. Raadpleeg de informatie om de optimale maalgraad na te gaan. MANUAL SHOT BARISTA MAX CLEAN GRINDER GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX CLEAN GRINDER Bovenste maalelement terugplaatsen - Zorg dat de stip op de bovenste afdekking boven de stip op de kraag van de molen staat. - Plaats het bovenste maalelement met de twee handvatten in de kraag van de molen. MAX 2.8 L 1L BARISTA MAX GRINDER • MAX 2.8 L Belangrijk: Oude koffiebonen hebben een snelle extractie en produceren espresso die ondergeëxtraheerd smaakt, ongeacht de maalgraad. Belangrijk: Als het bovenste maalelement niet goed is geplaatst, produceert de molen grof gemalen koffie. Vermaal overtollige koffiebonen en reinig het bovenste maalelement en de molenkamer. Opmerking: De afdeling Klantenzorg van Breville kan besluiten dat vulringen voor het onderste maalelement nodig zijn. Probeer niet om vulringen toe te voegen zonder eerst Breville te raadplegen. CLEAN MANUAL SHOT MANUAL SHOT PORTAFILTER OMLAAG DUWEN Onderste maalelement bijstellen De conische maalelementen zijn gemaakt van gehard roestvrij staal voor extra lange levensduur. Mogelijk moet het onderste maalelement op den duur echter worden bijgesteld om slijtage te compenseren. Als het koffiemaalsel bij een maalgraad onder 2 te grof is en de espresso steeds ondergeëxtraheerd is, moet het onderste maalelement misschien worden bijgesteld. Neem contact op met Breville (zie het achterblad voor informatie) als u vermoedt dat het onderste maalelement moet worden bijgesteld. Controleer alvorens contact op te nemen of u vers gebrande bonen gebruikt en of het bovenste maalelement goed is geplaatst. BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX BOVENSTE AFDEKKING KRAAG VAN MOLEN WIPE COFFEE GRINDS READY PLEASE EMPTY TRAY 156 GRINDER GRINDER VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 156-157 BARISTA MAX MANUAL SHOT 157 BARISTA MAX 4/23/20 16:31 PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - ESPRESSOAPPARAAT PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - ESPRESSOAPPARAAT Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het indraaien van het portafilter in de zetgroep gaat stroef. De siliconen afdichting van de zetgroep is nieuw en nog niet goed ingebed. Blijf het portafilter gebruiken. Na een paar keer is deze afdichting ingebed en gaat aandraaien gemakkelijker. Er wordt geen espresso geschonken Geen water in het waterreservoir. Te veel maalsel gebruikt. Vul met minder maalsel. Vul reservoir met water. Spoel filterdrager met water, druk op de toets voor één kopje. Laat water doorlopen. De maling is te fijn. Schakel over naar een grovere maalgraad. Te veel maalsel gebruikt. Vul met minder maalsel. Koffiemaalsel is te hard aangedrukt. Druk minder hard aan. Portafilter is of Portafilter is niet goed raakt los tijdens bevestigd of is niet espressovoldoende aangedraaid. extractie Geen filterbakje in het portafilter geplaatst. Zorg dat een filterbakje in het portafilter is geplaatst voordat u het in de zetgroep plaatst. Er wordt een aangepaste shothoeveelheid gebruikt. Herstel de standaardhoeveelheden voor shots. Zie Aanpasbaar hoeveelheid voor shots. Siliconen afdichting van zetgroep is beschadigd of versleten. Zie Onderhoud en reiniging. Neem contact op met de afdeling Klantenzorg van Breville. Het filterbakje is verstopt. Zie Onderhoud en reiniging. De zetgroep is vuil. Voer een reinigingscyclus uit. Zie Reinigingscyclus. De zetgroep is verstopt. Voer een ontkalkingscyclus uit. Zie Ontkalkingscyclus. De maling is te fijn. Schakel over naar een grovere maalgraad. Te veel maalsel gebruikt. Vul met minder maalsel. Koffiemaalsel is te hard aangedrukt. Druk minder hard aan. Espressoapparaat heeft kalkaanslag. Voer een ontkalkingscyclus uit. Zie Ontkalkingscyclus. Bonen zijn oud of droog. Gebruik vers gebrande koffiebonen. Zie Tips voor malen. De maling is te grof. Schakel over naar een fijnere maalgraad. Niet genoeg maalsel gebruikt. Vul met meer maalsel. Maalsel niet genoeg aangedrukt. Druk steviger aan. Zie het gedeelte over espresso-extractie. Er worden aangepaste shothoeveelheden gebruikt. Herstel de standaardhoeveelheden voor shots of wijzig uw aangepaste shot hoeveelheden. Zie Aanpasbaar hoeveelheid voor shots. Espresso spuit De maling is te fijn. of druipt over de filterdrager Te veel maalsel gebruikt. tijdens extractie Koffiemaalsel is te hard aangedrukt. Espresso is koud. Zorg dat alle drie uitsteeksels van het portafilter volledig in de zetgroep zijn ingebracht en dat het portafilter naar het midden is gedraaid. Zie Koffiezetinstructies. Schakel over naar een grovere maalgraad. Vul met minder maalsel. Druk minder hard aan. Er zitten nog koffiekorrels op de bovenrand van het filterbakje. Veeg de bovenrand van het filterbakje af voordat u het in de zetgroep plaatst. Zie Koffiezetinstructies. Binnenrand, siliconen afdichting of druppelplaat van zetgroep is vuil. Reinig de onderdelen met de reinigingsborstel en een vochtige doek. Zie Onderhoud en reiniging. Siliconen afdichting van zetgroep is beschadigd of versleten. Zie Onderhoud en reiniging. Neem contact op met de afdeling Klantenzorg van Breville. Koffiebonen worden bewaard in de koelkast of vriezer. Bewaar koffiebonen in een droge, luchtdichte container. Berg deze op in een koele, donkere kast. Er wordt een aangepaste extractietemperatuur gebruikt. Gebruik de standaardextractietemperatuur van 92°C. Zie Aanpasbaar - extractietemperatuur Kopje of glas was koud vóór het schenken van espresso. Laat heet water uit het stoompijpje in het kopje lopen voordat u espresso extraheert. Zie Koffiezetinstructies. Zetgroep of portafilter niet verwarmd vóór gebruik. Houd het portafilter onder de zetgroep en druk op de toets voor één kopje. Laat water doorlopen. Zie Koffiezetinstructies. 158 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 158-159 Espresso loopt druppelsgewijs door (overgeëxtraheerd) Espresso heeft geen crema, of crema is dun (ondergeëxtraheerd) Hoeveelheid van espressoshot is te groot of te klein 159 4/23/20 16:31 PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - ESPRESSOAPPARAAT PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - ESPRESSOAPPARAAT Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Espresso smaakt bitter Gebruikte soort koffiebonen. Probeer verschillende merken koffiebonen. Water rond lekbak of op werkblad De lekbak is overgelopen. Leeg de lekbak als als het rode waterniveau-indicator boven het roestvrijstalen rooster uitsteekt. Lekbak niet aanwezig bij automatisch spoelen van thermoblock. Houd lekbak op zijn plaats bij het afkoelen tot espressotemperatuur. Het stoomlampje knippert en er loopt water in de lekbak. Zie Koffiezetinstructies. Koffie verkeerd is te koud. Melk is mogelijk niet genoeg verwarmd. Zorg dat melk tijdens opschuimen goed wordt verwarmd, maar voorkom oververhitting tot het kookpunt. Er komt geen stoom uit het stoompijpje Uiteinde van stoompijpje is verstopt. Zie Onderhoud en reiniging. Geen water in het waterreservoir. Vul reservoir met water. Laat heet water door het stoompijpje lopen om te controleren of water doorstroomt. Espressoapparaat heeft kalkaanslag. Voer een ontkalkingscyclus uit. Zie Ontkalkingscyclus. Stoompijpje maakt een snerpend geluid Uiteinde van stoompijpje zit te ver in de melkkan. Houd de melkkan lager. Zorg dat het uiteinde van het stoompijpje bij het opschuimen goed is geplaatst. Niet genoeg schuim bij textureren Melk is niet vers. Controleer of de gebruikte melk vers is. Melk is te warm. Zorg dat de melk circa 4°C is wanneer u begint met opschuimen. Gebruikte melkkan. Gebruik een schone, gekoelde roestvrijstalen melkkan voor de beste opschuimresultaten. Melk is gekookt. Begin opnieuw met verse, gekoelde melk. Verwarm tot u de melkkan slechts 3 seconden kunt vasthouden (60-65°C). De melk produceert belletjes in plaats van microschuim. Zorg dat het uiteinde van het stoompijpje bij het opschuimen goed is geplaatst. Tik de kan ten slotte op het werkblad om belletjes eruit te laten. Melk absorbeert niet genoeg lucht. Houd het uiteinde van het stoompijpje vlak onder het oppervlak van de melk. Hierdoor kan de melk beter lucht opnemen om microschuim te maken. Er wordt een aangepaste Gebruik de standaard‎extractietemperatuur gebruikt. extractietemperatuur van 92°C. Zie Aanpasbaar - extractietemperatuur Koffiedik is nat Kopjes worden ongelijk gevuld Pomp maakt vreemd geluid Stoomfunctie is gebruikt vlak vóór het extraheren van espresso. Wacht tot het thermoblock met water is gespoeld en afgekoeld voordat u espresso extraheert. Het stoomlampje mag niet meer knipperen. Er zit nog wat water op het koffiedik. Laat het portafilter 5 sec op de lekbak liggen om het koffiedik te laten drogen voordat u het weggooit. Te veel maalsel gebruikt. Vul met minder maalsel. Er worden voor dubbelwandige filterbakjes gebruikt. Dubbelwandige filterbakjes houden het koffiedik natter dan enkelwandige filterbakjes. Koffie ongelijkmatig aangedrukt. Zorg dat het maalsel gelijkmatig wordt aangedrukt. Verstopping in de zetgroep of het portafilter. Kijk of de zetgroep of het portafilter verstopt zijn en of ze schoon zijn. Geen water in het reservoir. Vul reservoir met water. Laat het apparaat terugkeren naar de gereed-stand als het afkoelt na opstomen. Spoel zetgroep met water, druk op de toets voor één kopje. Laat water doorlopen. Waterreservoir is niet juist geplaatst. Plaats het waterreservoir achter in het apparaat. De rode stop van de verpakking is misschien niet verwijderd. Verwijder de rode verpakkingsstop onder in het waterreservoir. Er is een nieuw preinfusieprofiel geselecteerd. Verschillende pre-infusieprofielen maken een verschillend geluid bij het starten van espresso-extractie. Zie Aanpasbaar - pre-infusieprofiel voor extractie. 160 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 160-161 161 4/23/20 16:31 PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - MOLEN PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - MOLEN Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Optimale maalgraad produceert een ondergeëxtraheerde espresso Nieuwe maalelementen zijn nog niet goed ingebed. Dit is normaal de eerste paar keer dat u koffie maalt. Draai het bonenreservoir in kleine stappen rechtsom naar een fijnere maalgraad om een optimale espresso-extractie te krijgen. Raadpleeg zo nodig de informatie. Koffiemaalsel is grof bij een fijne maalgraad Verkeerde maalgraad. Wijzig de maalgraad door het bonenreservoir te draaien. Zie Tips voor malen & extractie. Bovenste maalelement is niet goed geplaatst. Er zitten koffiebonen of maalsel rond & onder het bovenste maalelement. Bovenste maalelement moet worden gereinigd. Zie Onderhoud en reiniging. Onderste maalelement moet worden bijgesteld. Zie het gedeelte Onderste maalelement bijstellen. Niet genoeg maalsel gebruikt. Vul met meer maalsel. De bonen zijn te oud. Gebruik vers gebrande bonen. Oude koffiebonen hebben een snelle extractie en produceren espresso die ondergeëxtraheerd smaakt, ongeacht de maalgraad. Onderste maalelement moet worden bijgesteld. Zie het gedeelte Onderste maalelement bijstellen. Het bonenreservoir is niet goed geplaatst. Verwijder het bonenreservoir en plaats het terug. Zie het gedeelte Bonenreservoir terugplaatsen. Er zitten koffiebonen of maalsel rond het bovenste maalelement of de kraag van de molen. Verwijder het bonenreservoir & bovenste maalelement. Verwijder losse bonen of maalsel met de reinigingsborstel of stofzuiger. Zie het gedeelte Bonenreservoir terugplaatsen. Kraag van de molen is niet uitgelijnd met bovenste afdekking. Zorg dat de stip op de bovenste afdekking boven de stip op de kraag van de molen staat. Zie het gedeelte Bovenste maalelement terugplaatsen. Er zitten koffiebonen of maalsel in het bovenste maalelement of de kraag van de molen. Verwijder het bonenreservoir & bovenste maalelement. Verwijder losse bonen of maalsel met de reinigingsborstel of stofzuiger. Zie het gedeelte Bonenreservoir terugplaatsen. Het bovenste maalelement is niet goed geplaatst. Zorg dat het bovenste maalelement goed is uitgelijnd en dat de twee handvatten aan weerskanten zitten. Zie het gedeelte Bovenste maalelement terugplaatsen. Bonen zijn niet langer vers. Niet genoeg maalsel gebruikt. Vul met meer maalsel. Maalsel niet genoeg aangedrukt. Druk steviger aan. Zie het gedeelte over espresso-extractie. Molenlampje gaat niet branden na indrukken van aan/ uit-toets De stekker van het netsnoer Steek de stekker in het stopcontact zit niet in het stopcontact. en schakel het apparaat in. Molenlampje knippert bij pogingen om bonen te malen. Kleppen van bonenreservoir Draai het bonenreservoir zijn gesloten of niet volledig rechtsom naar een geopend. maalgraad tussen 30-0 om de reservoirkleppen volledig te openen. Zie het gedeelte Verwijderbaar bonenreservoir. Het bonenreservoir is niet goed geplaatst & de rode vergrendelingspin is niet geactiveerd. Draai het bonenreservoir rechtsom om het vast te zetten. Zie Onderhoud en reiniging. Molenlampje brandt rood Motor van molen staat in beveiligingsstand ter voorkoming van oververhitting. Molen is in korte tijd langdurig gebruikt. Laat de molen 5 minuten ongebruikt. Het molenlampje gaat wit branden ter aanduiding dat u de molen weer gewoon kunt gebruiken. Er komt geen koffiemaalsel uit de maaluitgang Geen koffiebonen in het bonenreservoir. Vul het bonenreservoir met vers gebrande koffiebonen. Kleppen van bonenreservoir Draai het bonenreservoir rechtsom. zijn gesloten of niet volledig Bij maalgraad 30 zijn de kleppen geopend. van het bonenreservoir volledig geopend. Zie het gedeelte Verwijderbaar bonenreservoir. De molenkamer of de maaluitgang is verstopt. 162 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 162-163 Molen moet worden gereinigd. Zie Onderhoud en reiniging. Espresso is zelfs bij gebruik van een fijne maling ondergeëxtraheerd Maalgraad kan niet worden aangepast Bonenreservoir kan niet worden vastgezet 163 4/23/20 16:31 PROBLEEMOPLOSSINGSGIDS - MOLEN PROBLEMEN OPLOSSEN Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Bovenste maalelement zit niet goed in de kraag van de molen. Kraag van de molen is niet uitgelijnd met bovenste afdekking. Zorg dat de stip op de bovenste afdekking boven de stip op de kraag van de molen staat. Zie het gedeelte Bovenste maalelement terugplaatsen Er zitten koffiebonen of maalsel rond & onder het bovenste maalelement. Verwijder het bovenste maalelement en zet het bonenreservoir terug. Houd uw hand op het bonenreservoir, zonder te draaien. Plaats het portafilter in de molenhouder en duw omlaag om de molen te activeren. Het maalsel valt uit de maaluitgang. Het bovenste maalelement is niet goed geplaatst. Zorg dat het bovenste maalelement goed is uitgelijnd en dat de twee handvatten aan Bel de afdeling Klantenzorg vanweerskanten Breville op: zitten. Zie het 0800 028 7154 gedeelte Bovenste maalelement terugplaatsen. Filterbakjes van 58 mm Enkelwandig Enkelwandig VERKRIJGBARE ACCESSOIRES D U A L WA L L D U A L WA L L Bel de afdeling Klantenzorg van Breville op: 0800 028 7154 ÉÉN KOPJE VCF130 TWEE KOPJES ÉÉN KOPJE VCF131 Filterbakjes van 58 VCF128 mm Enkelwandig Cleaning ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS ÉÉN KOPJE VCF130 TWEE KOPJES VCF131 VCF132 TWEE KOPJES VCF129 Enkelwandig D U A L WA L L ÉÉN KOPJE VCF128 D U A L WA L L Ga naar www.breville.co.uk/faqs om problemen op te lossen en voor veelgestelde vragen. AFTERSALES EN VERVANGINGSONDERDELEN Voor support in de Benelux kunt u contact opnemen met onze afdeling voor klantenservice via [email protected] of via 0031 40 2901130. Als het apparaat niet werkt en nog onder garantie is, kunt u hiervoor een vervanging krijgen door het defecte apparaat in te leveren bij het aankooppunt. U dient dan wel een geldig bewijs van aankoop te overhandigen. Voor meer support kunt u contact opnemen met onze afdeling voor klantenservice: Verenigd Koninkrijk: 0800 0287154 | Spanje: 0900 816510 | Frankrijk: 0805 542055 Voor alle andere landen kunt u het volgende nummer bellen: +44 800 028 7154. Er kunnen internationale beltarieven in rekening worden gebracht. U kunt ook een e-mail sturen aan: [email protected] AFVALVERWIJDERING Afgedankte elektrische apparaten mogen niet met het huisvuil worden weggegooid. Recycle uw apparaten indien de faciliteiten hiervoor bestaan. Stuur een e-mail aan [email protected] voor verdere informatie omtrent recycling en AEEA. TWEE KOPJES VCF129 Ga naar de Breville-website om hetCleaning volledige assortiment espressoapparaten en bijbehorende accessories te bekijken. ESPRESSO www.breville.co.uk MACHINE CLEANING TABLETS VCF132 164 Ga naar de Breville-website om het volledige assortiment espressoapparaten en bijbehorende accessories te bekijken. VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 164-165 www.breville.co.uk 165 4/23/20 16:31 SV SÄKERHETSFÖRESKRIFTER • Doppa inte apparaten, elsladden eller kontakten FÖR BREVILLE i vatten eller någon annan SÄKERHETSFÖRESKRIFTER vätska. Tvätta följande 10 FÖR DIN BREVILLE delar i varmt vatten och ESPRESSOMASKIN ett milt rengöringsmedel: • Läs noggrant igenom och mjölkkanna, droppskålens spara alla anvisningar som galler, filterkorgar för medföljer apparaten. en och två koppar, grupphandtag/portafilter, • Ta inte bort grupphandtaget droppskål, packare, vid utmatning av espresso behållare för bönor och eller vatten eftersom vattenbehållare. Skölj och enheten står under tryck. torka varje del noggrant Du riskerar att skållas eller innan du sätter tillbaka skadas om du tar bort dem. Torka ångröret med grupphandtaget under en fuktig trasa. Du hittar någon av dessa processer. fullständig information • Ång- och varmvattenröret i avsnittet Skötsel och blir mycket varmt vid rengöring. skumming av mjölk och • Den här apparaten är avsedd under vattenflöde. Detta att användas i hushåll kan orsaka brännskador och liknande miljöer, t.ex. vid kontakt. Undvik därför personalkök i butiker, kontor direkt kontakt med röret. och andra arbetsplatser, • Dra alltid ut kontakten från lantbruk, av kunder på hotell, eluttaget innan du rengör motell och andra hyrlokaler i espressomaskinen eller om bostadsmiljö samt hyrlokaler det uppstår något fel när du för övernattning med frukost. förbereder kaffe. • Denna apparat kan användas • Du riskerar att skållas eller av barn från 8 års ålder och skadas om du placerar av personer med nedsatt händerna direkt under ånga, fysisk, sensorisk eller varmvatten eller espresso. mental kapacitet eller brist • Temperaturen på åtkomliga på erfarenhet om de har fått ytor kan vara hög när handledning eller anvisningar apparaten är i drift. om hur apparaten används Värmeelementets yta är på ett säkert sätt och förstår varm även efter användning. de risker som är involverade. • Använd apparaten endast Rengöring och underhåll för avsedda syften. Skador får endast utföras av barn kan uppstå vid felaktig om de är minst 8 år gamla användning. och övervakas av en vuxen. 166 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 166-167 Förvara apparaten och sladden utom räckhåll för barn under 8 år. Barn får inte leka med apparaten. • Enheten ska alltid stå på en plan yta. • Använd den inte utan vatten i behållaren. Fyll behållaren med endast rent och kallt vatten. Tänk på att behållaren maximalt rymmer 2 liter. • Elsladden får inte komma i kontakt med espressomaskinens heta delar, inklusive värmeplattan för koppar och ång- och varmvattenröret. • Använd inte apparaten om den har en skadad sladd eller kontakt eller har skadats på något annat sätt. Om nätsladden skadas måste den bytas ut av tillverkaren, dennes serviceombud eller en person med liknande kvalifikationer för att undvika risker. • Apparaten är inte avsedd för att styras av en extern timer eller separat fjärrkontroll. Breville är mycket säkerhetsmedvetet vid utformning och tillverkning av konsumentprodukter, men det är även viktigt att användaren är försiktig när han/hon använder en elektrisk apparat. Nedan anges försiktighetsåtgärder som är nödvändiga för säker användning av en elektrisk apparat: • Stäng alltid av strömmen vid eluttaget (om tillämpligt) innan du sätter i eller drar ut en kontakt. Fatta tag i kontakten, inte sladden. • Stäng av strömmen och dra ut kontakten när apparaten inte ska används och innan den rengörs. • Använd endast eluttag med den spänning (endast likström) som anges på apparatens märkskylt. • Lämna aldrig en apparat obevakad under användning. • Använd apparaten endast för avsedda syften. • Placera inte apparaten på eller i närheten av en het gasflamma, ett elektriskt element eller en uppvärmd ugn. • Placera den inte ovanpå någon annan apparat. • Apparatens elsladd får inte hänga över kanten på ett bord eller bänkskiva eller vidröra någon varm yta. Om du har några funderingar kring prestanda och användning av din apparat kan du besöka Brevilles webbplats eller kontakta Brevilles kundtjänst med hjälp av informationen på baksidan. Du måste vara införstådd med säkerhetsåtgärderna ovan. Undvik personskador eller skada på apparaten genom att endast använda tillbehör som rekommenderas av tillverkaren. 167 4/23/20 16:31 22 18 16 14 12 10 10 BARISTA MAX 8 MANUAL SHOT MANUALSHOT SHOT MANUAL CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN 8 TAP & GO GRINDER TAP & GO MANUAL SHOT CLEAN GRINDER TAP & GO GRINDER TAP GO TAP &&GO GRINDER GRINDER S FUNKTIONER PÅ DIN BREVILLE BARISTA MAX S TAP & GO S SS 58 mm filterkorgar med enkel vägg IN EAN G TAB L CL M. E xtra hög kopphöjd En kopp Två koppar Ett stort 105 mm-utrymme för direkt BARISTA MAX utmatning av kaffe i höga koppar och glas. R. Rattens funktioner och lampor GRINDER B. U pplyst malningsområde LED-belysningen tänds när malningen påbörjas. Kaffemalningen lyser upp när den hamnar i filterkorgen. Lampan slocknar när malningen är klar. C. M alningshållare Tap & Go™ Den unika malningshållaren Tap & Go™ håller grupphandtaget på plats för kontinuerlig malning med en enda knapptryckning. Detta hjälper dig att kontrollera mängden malt kaffe som hamnar i filterkorgen. D. F örvaringsplats för tillbehör Ångrörets stift Filterkorg med dubbel vägg, stift 58 mm packare N. Avtagbar övre malskiva Enkel borttagning genom lyftningMANUAL av SHOT malskivans handtag vid rengöring. Mjölkkanna på 460 ml Droppskålen har ett avtagbart spillfack som samlar upp kaffespill separat från vatten. Ta helt enkelt bort spillfacket och avlägsna kaffespillet vid behov. O. Kvarnlampa Lyser ihållande när kvarnen är klar. TAP & GO Blinkar under malning och för att ange att behållaren inte är helt öppen. Lyser ihållande med rött sken när kvarnmotorn står i skyddat läge. GRINDER F. S laddförvaring Håll bänkskivan ren genom att trycka in den del av sladden som inte behovs i maskinen. P. Knapp och lampa Tryck på knappen för att starta maskinen. Lampan tänds och pulserar för att visa att maskinen värms upp. Lampan lyser ihållande när kvarnen är klar. Maskinen intar viloläge automatiskt efter 20 minuter, varefter BARISTA MAX MAX BARISTA lampan slocknar. G. G lidfria fötter De glidfria silikonfötterna håller Barista Max stabil på bänkskivan under användning. H. P lats för värmeplatta med packare Förvärm koppar och glas för att bibehålla de viktigaste egenskaperna i äkta espresso: arom och en fyllig, härlig smak. Placera packaren ovanpå värmeplattan för bekväm åtkomst och förvaring. GRINDER GRINDER USE T HI S IN EAN G TAB L CL ET USE T HI S DISC F OR IN EAN G TAB L CL ET DISC F OR Rengöringsstift Rengöringsborste UP DE SI Rengöringsskiva Du kan förvara filterkorgar för en eller två koppar, rengöringsskivan rengöringsborsten och rengöringsstiftet i området bakom droppskålen. E. A vtagbar droppskål, galler och spillfack Innehåller en vattennivåindikator som flyter genom det rostfria stålgallret och anger när skålen blir full av vatten och måste tömmas. 168 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 168-169 TAP & & GO GO I. Avtagbar vattenbehållare på 2,8 l TAP Tryck tillbaka locket och fyll på kallt vatten eller ta bort vattenbehållaren genom att öppna locket och lyfta uppåt med hjälp av handtaget som sitter inuti. GRINDER GRINDER J. G rupphuvud – 58 mm kommersiell storlek Den bredare storleken möjliggör jämnare utmatning av packat och malt kaffe. MANUAL SHOT SHOT MANUAL Q. Utmatningsknappar för espresso -knapp Möjliggör flera doseringar förutom förinställningen ett eller två doseringar. Tryck på knappen för att starta utmatningen och tryck igen för att avsluta när du är nöjd med volymen. Stannar automatiskt efter 200 ml SS Knapp för en kopp Matar en dosering espresso – 30 ml och stoppar automatiskt. CLEAN CLEAN Rattens lampa Lyser ihållande när maskinen är klar. Blinkar när ratten ska återställas till det vertikala läget. CLEAN Ånglampa Lyser ihållande när maskinen är klar att ånga. Blinkar vid uppvärmning till S ångtemperatur och vid kylning (tömning av vatten) till espressotemperatur. ÅNGA Använd för att förånga och skumma mjölk. VARMT VATTEN Matar 200 ml och stoppar automatiskt. Använd för svart Caffè lungo och varma drycker som te och snabbsoppor samt för att värma koppar innan du gör espresso. S. Rengöringslampa Lyser ihållande med blått sken när grupphuvudet och spolhuvudet behöver rengöras. Knapp för TVÅ KOPPAR Matar två en dosering espresso – 60 ml och stoppar automatiskt. K. G rupphandtag/portafilter – 58 mm kommersiell storlek Den bredare storleken gör att kaffebönorna blir mer jämnt fördelade och lättare att packa. 169 4/23/20 16:31 USE T HI S L. Å ng- och varmvattensrör Kulledsrörelse med överdrag av silikon så S kan flytta ångröret till önskat läge att du utan att bränna fingrarna. ET A. Avtagbar behållare för bönor Den avtagbara behållaren för 250 g bönor har 30 enkelt justerbara malningsinställningar. Justera behållarens malningsinställning (grov/fin) så att du får bästa möjliga espressosmak. GRINDER DISC F OR FUNKTIONER PÅ DIN BREVILLE BARISTA MAX UP DE SI 20 18 16 14 12 UP DE SI 22 20 58 MER INFORMATION OM DIN BREVILLE BARISTA MAX Temp° IQ Shot Control™ Optimal temperatur Temp° IQ Shot Control™ är en exklusiv teknik som Breville har utvecklat för din Barista max. Detta trevägssystem ger den exakta och stabila vattentemperaturen som krävs för ett gott kaffe. • Thermoblock-teknik Thermoblock säkerställer snabb uppvärmning och exakt vattentemperatur för bästa utmatning av espresso och mjölk med ångkokning. Tekniken är både snabb och effektiv eftersom endast erforderlig mängd vatten värms upp. Thermoblock värmer upp vattnet så att espresson matas ut vid 92 °C, vilket ger fullständig extraktion av oljor från det packade kaffet. Högre eller lägre temperaturer resulterar i bränd/bitter eller svag espresso. • Avancerad PID-styrenhet PID övervakar och styr Thermoblock för att säkerställa att vatten alltid levereras med exakt temperatur till det packade 15 BAR kaffet. • Mild pre-infusion Espresso får en rikare arom om små mängder vatten droppar ned på det malda och pressade kaffet innan vattenflödet ökar. 58 mm Grupphuvud och -handtag i kaféstorlek Extrahera den bästa smaken 58 Grupphuvudet och grupphandtaget är av kommersiell storlek (58 mm), precis som på det lokala kaféet. 15 BAR • Den breda storleken säkerställer att kaffet fördelas jämnare i filterkorgarna. Kaffet blir lättare att fylla, packa och ta bort efter användning. • Grupphandtaget på 58 mm ger en jämnare utmatning av det packade kaffer, vilket ger en verklig kafésmak. 170 Tap&Go™ Integrerad kvarn 58 Enkel malning on demand • Tap & Go™-teknik Malningstekniken Tap&Go™, som har utvecklats av Breville, direktmatar in kaffe i grupphandtaget med en enda tryckning. Tryck helt enkelt ned 58 på grupphandtaget för att aktivera kvarnen. • Kvarn med avsmalnande malskiva Den integrerade kvarnen möjliggör ”allt-i-ett”- malning. Den avsmalnande malskivan av härdat rostfritt stål ger 15 BAR mer konsekventa malningspartiklar som minimerar värmeöverföring och minskar friktionen tack vare den milda och långsamma rotationen. • Behållare för bönor 250 grams behållare med grindar som förhindrar att kaffebönor hamnar på bänkskivan vid borttagning. Espressomaskinens inbyggda kvarn möjliggör ”allt-i-ett”-malning. Auto Shot & justerbar Volymkontroll Rätt mängd espresso i koppen • Det enklaste sättet att göra en fantastisk espresso är att använda sig av Auto Shot. Mata ut rätt mängd genom att trycka på knappen för en kopp eller två koppar. • Alla utmatningsknappar kan justeras till avsedd doseringsvolym. 15 BAR INNAN BARISTA MAX ANVÄNDS FÖR FÖRSTA GÅNGEN Steg 1. Ta bort förpackningen att alla förpackningar tas bort. Viktigt: Ta bort den röda kontakten som sitter på vattenbehållarens basenhet. TOP – SBURR e till GRINDER COLLAR2. Steg Placera maskinen – Placera maskinen på en torr, stabil, plan och horisontell bänkskiva. Steg 3. Tvätta och torka delar – Doppa inte apparaten, elsladden eller kontakten i vatten eller någon annan vätska. Tvätta de delar som anges nedan i varmt vatten med ett milt rengöringsmedel: Mjölkkanna av rostfritt stål Filterkorg av rostfritt stål för en kopp Filterkorg av rostfritt stål för två koppar 2.TURN Övre malskiva av härdat rostfritt stål Vattenbehållare 1. ALIGN Grupphandtag & INSERT Behållare för bönor HOPPER Packare GUIDE – S kölj och lufttorka noga. 3.HOPPER GATES OPEN GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER MAX 2.8 L Steg 5. Sätt in delar i kvarnen • Löstagbar övre malskiva – För in den övre malskivan i kvarnfästet med hjälp av de två handtagen. – Pilarna på den övre malskivan ska ligga mot pilarna på kvarnfästet. – Den övre malskivan ska ligga an mot kvarnfästets yta. MAX 2.8 L 1L 1L MIN MIN ÖVRE MALSKIVA CLEAN Steg 4. Placera tillbehör – Förvara tillbehören bakom GRINDER droppskålen för rengöringsborsten INTERLOCK och rengöringsstiftet. Till vänster finns förvaringsutrymme för rengöringsskivan samt filterkorgar för en och två koppar. – För in spillfacket i utrymmet på droppskålens vänstra sida. GRINDER – Placera packaren i avsett utrymme på uppvärmningsplattan. CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN INSERT KVARNFÄSTE 1. ALIGN & INSERT INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.TURN CENTRE – Placera ut handtagen på var sida. • Avtagbar behållare för bönor ÖVRE MALSKIVA – Rikta in behållarguiden med den röda kvarnförreglingen. – KVARNFÄSTE För in behållaren för bönor i kvarnfästet. – Tryck lätt nedåt och vrid behållaren för bönor medurs för att låsa den på2.VRID plats. – Denna åtgärd öppnar behållaren (och släpper kaffebönor på skivorna). 1. PASSA OCH FÖR Behållaren ärIN helt öppen vid malningsinställning 30. GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER MAX 2.8 L CLEAN 1L MIN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN BEHÅLLARGUIDE 3.BEHÅLLARE ÖPPEN I 1. PASSA OCH FÖR IN 2.VRID Justerbar Utmatningstemperatur Temperatur precis som du vill ha den • Barista Max möjliggör ändring av vattentemperaturen från rekommenderade 92 °C (i steg om 2 °C) vid behov. 1. PASSA OCH KVARNFÖRREGLING FÖR IN GRINDER BARISTA MAX BEHÅLLARGUIDE MANUAL SHOT CLEAN 3.BEHÅLLARE ÖPPEN GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT KVARNFÖRREGLING GRINDER CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN WIPE COFFEE GRINDS GRINDER – Fortsätt att vridaREADY behållaren för bönor medurs för att ställa in malningen. – Använd malningsinställning 20 som utgångspunkt för espresso. – Fyller behållaren med nyrostade kaffebönor. BARISTA MAX MANUAL SHOT PLEASE EMPTY TRAY 1. CLEAN 171 WIPE COFFEE GRINDS WIPE COFFEE GRINDS PLEASE EMPTY TRAY VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 170-171 4/23/20 16:31 PLEASE EMPTY TRAY MAX 2.8 L MAX 2.8 L ÖVRE MALSKIVA INNAN BARISTA MAX ANVÄNDS FÖR FÖRSTA GÅNGEN Steg 6. Förbered maskinen Viktigt: Du måste förbereda maskinen innan du använder den för första gången. • Fyll på vattenbehållaren – Öppna locket och lyft uppåt med hjälp av handtaget på insidan. – Fyll på med kallt kranvatten. – Sätt tillbaka vattenbehållaren och stäng locket. INSERT KVARNFÄSTE 1L MIN MIN GRINDER LEAN BARISTA MAX INSERT MANUAL SHOT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD MAX 2.8 L MITTEN 2.VRID 1L 1L 1. PASSAMINOCH FÖR IN MIN 3.BEHÅLLARE ÖPPEN Obs! Kontrollera att vattenbehållaren är ren och fri från skräp så att inte några fina partiklar kan blockera vattenflödet. KVARNFÖRREGLING INSERT • Ström 2.TURN – Kontrollera att ratten för ånga och 1. ALIGN & INSERT varmvatten står i vertikalt läge. – Sätt i strömkontakten i ett 230–240 V URN CENTRE AC eluttag och slå på strömmen. – Tryck på knappen för att starta maskinen. – Lampan tänds och pulserar för att visa att Thermoblock värms upp. – Kvarnlampan lyser ihållande efter GATES OPEN påslagningen. – När knappen och knapparna för utmatning och ratt lyser ihållande kan maskinens utmatnings- och rattfunktioner användas. GRINDER BARISTA MAX INSERT MANUAL SHOT GRINDER THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD CLEAN BARISTA MAX CLEAN MANUAL SHOT WIPE COFFEE GRINDS CLEAN KLAR CLEAN PLEASE EMPTY TRAY • För in grupphandtaget – För in filterkorgen för två koppar i grupphandtaget. – Rikta in grupphandtaget med FÖR INläget till vänster om grupphuvudet. – För in grupphandtaget så att det ligger jämnt mot grupphuvudet och vrid sedan grupphandtaget till vänster hela vägen till mittläget. 1L 1. Kontrollera vatten och bönor MIN 1 min. uppvärmn. MAX 2.8 L READY VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 172-173 KLAR 1L 1. PASSA OCH FÖR IN INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD MIN 2.VRID MITTEN Obs! I början kan det gå lite trögt att vrida grupphandtaget till mittläget. Steg 7. Förbered espressomaskinen – Tryck på knappen för att starta vattenflödet från grupphuvudet. – Låt vattnet rinna igenom tills det tar slut. – Maskinen återgår till KLAR-läget. Obs! När vattnet pumpas ut avger pumpen ett högre ljud än vanligt under de första sekunderna. – Placera ångröret över droppskålen. – Vrid ratten till . – Låt vattnet rinna igenom i 20 sekunder. – Vrid ratten till det vertikala läget. – Maskinen återgår till KLAR-läget. – I detta läge ska espressomaskin vara klar för användning. – Rengör grupphandtaget och filterkorgen i varmvatten och torka dem innan du gör ditt första kaffe. – Upprepa steg 7 om det inte kommer ut något vattnen från grupphuvudet eller ångröret. – Kontakta Brevilles KLAR kundtjänst om det fortfarande inte kommer ut något vatten. Informationen finns på baksidan. Barista-tips: Använd filtrerat vatten och nyrostade kaffebönor för bästa espressoresultat. Tryck på PÅ/AV-knappen: lampan blinkar = värmer upp. Kvarnlampan lyser ihållande = kvarnen klar att användas. Lampan för PÅ/AV, utmatning och ratt lyser ihållande = espressomaskinen klar att användas. S ELLER med 3. Värm en kopp – med hjälp av varmvatten värmeplatta VRID TILLBAKA Placera koppen på bänkskivan rikta Fyll koppen till 1/4 med varmt vatten. Töm koppen in ångröret. Vrid ratten till det vertikala läget. efter 20–30 Vrid ratten till läget för varmt vatten. sekunder. 4. Välj filterkorgar EN KOPP ELLER Koppen kan värmas upp på maskinens ovansida när den är PÅ. 5. Värm grupphuvudet, handtaget och filterkorgen TVÅ KOPPAR INSERT Välj en av följande: – Filterkorg för en kopp. – Filterkorg för två koppar. 172 2. Starta 1L MIN INSERT RID RE ÖPPEN BEHÅLLARGUIDE MAX 2.8 L CLEAN 2.VRID 1. PASSA OCH FÖR IN MAX 2.8 L CLEAN GÖRA KAFFE MED BREVILLE BARISTA MAX MAX 2.8 L 1L Tryck på knappen . THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Håll grupphandtaget under grupphuvudet medan vattnet rinner. Torka av filterkorgen med en torr trasa. 173 4/23/20 16:31 GÖRA KAFFE MED BREVILLE BARISTA MAX GÖRA KAFFE MED BREVILLE BARISTA MAX 6. Fyll på med malet kaffe 13. Förbered mjölkkannan 7. Packa PAUS PACKKRAFT 10–15 KG TRYCK NED 14. Före skumning av mjölk 4°C FILL MAX SKJUT IN FRÅN OVAN För in grupphandtaget i malningshållaren. Grupphandtaget kommer Tryck ned för att att sitta plant utan stöd i grupphandtaget S mala i filterkorgen. malningshållaren. 8. Torka av kaffespill – En kopp = 13–15 g malet kaffe. – Två koppar = 20–22 g malet kaffe. Pressa det malda kaffet till angiven nivå. 9. För in grupphandtaget INSERT INSERT 10. Placera koppen Fyll kannan med kall mjölk tills nivån når just under pipen. 15. Placera ångröret 12 THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2. VRID Vrid ratten till ångläget. Ånglampan blinkar = värmer upp. Lite vatten kan sippra ut ur ångröret. Ånglampan lyser = ånga klar. Vrid ratten för att stänga av ångan. Barista-tips: Mjölken skummas bäst efter att ångan har värmts upp (ånglampan lyser). Du hör när pumpen startar. 16. Starta skumning av mjölk FINGER BREDD WIPE COFFEE GRINDS 3 MITTEN I SPILLFACKET 1. PASSA OCH FÖR IN CONICAL BURR GRINDER Torka bort eventuellt Torka bort kaffespill på kaffespill från droppskålen så att det kanterna. hamnar i spillfacket. 11. Mata ut espresso INSERT EN KOPP TEMP IQ SHOT CONTROL Håll grupphandtaget Grupphandtaget ska jämnt, rikta in, för in och vara i mittläget. vrid in i grupphuvudet. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Placera koppen på droppskålen under grupphandtaget. 12. Ta bort kaffesumpen För in ångrörets arm i läget kl. 12. Spetsen ska stå i läget kl. 3 med fingerbredd från kanten och just under mjölkytan. Starta skumning av mjölk genom att vrida ratten till ångläget. Skumningen avger ett mjukt väsande ljud. Kontrollera att mjölken virvlar runt. 17. Skumma mjölk VRID TILLBAKA TVÅ KOPPAR 60-65°C INSERT 1. VRID ELLER SLÅ 2. TA BORT Tryck på en av följande: – Knapp = 30 ml dosering. – Knapp = 60 ml dosering. 174 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 174-175 Utmatningen startar och stannar automatiskt. Vrid grupphandtaget ta bort det från grupphuvudet. Ta bort kaffesumpen från grupphandtaget. När mjölknivån stiger Sänk ned ångröret sänker du kannan för halvvägs när du är att hålla spetsen under nöjd med skummet. ytan. Mjölken är klar när kannan är för varm för att vidröras under 3 sekunder. Vrid ratten till det vertikala läget. Ta bort kannan från ångröret. 175 4/23/20 16:31 MAX 2.8 L ÖVRE MALSKIVA EN KOPP GÖRA KAFFE MED BREVILLE BARISTA MAX 1L KVARNFÄSTE 18. Töm och rengör ångröret Barista Max möjliggör automatisk kontroll av doseringsvolymen. Den matar precis rätt mängd espresso och stoppar automatiskt. MIN GRINDER Barista-tips: Tillförsäkra bästa prestanda genom att alltid tömma och rengöra ångröret efter att du har skummat mjölk. BARISTA MAX MANUAL SHOT Mjölk och vatten sipprar ut ur ångröret. 1L MIN VRID TILLBAKA Håll ratten i läget för varmt vatten i 1–2 sekunder. MAX 2.8 L JUSTERBARA DOSERINGSVOLYMER Vrid ratten till det vertikala läget. Torka ångröret och spetsen med en 1. PASSA OCH fuktig trasa. CLEAN 2.VRID BEHÅLLARGUIDE 20. Auto-töm Thermoblock 3.BEHÅLLARE ÖPPEN GRINDER BARISTA MAX KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE MANUAL SHOT GRINDER INSERT Förbereda justering av doseringsvolym • Kontrollera vattenbehållaren – Se till att det finns tillräckligt med vatten i behållaren. HÅLL PÅ PLATS KVARNFÖRREGLING THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD ONE CUP Du kan när som helst 2.VRID stoppa utmatningen 1. PASSA OCHgenom att trycka på samma av espresso FÖR IN knapp igen. 13-15g Justera standardinställningen av MITTEN volym till hur du vill ha ditt kaffe. Obs! Maximalt tillåtna doseringsvolymer: Knapp 100 ml Knapp 200 ml Knapp 400 ml INSERT FÖR IN 19. Vidarebehandla mjölken – Matar en dosering espresso = 30 ml – Matar två doseringar espresso = 60 ml – Matar upp till = 200 ml Justera doseringsvolym för en kopp – Sätt in en filterkorg för en kopp i grupphandtaget. – Fyll på med malet kaffe och packa. MAX 2.8 L TV EN KOPP 1L TWO CUP TRYC 13-15g MIN 20-22g – För in grupphandtaget i grupphuvudet. – Håll knappen intryckt i fyra sekunder. – Lampan blinkar för att ange att ONE CUP TWO CUP OR funktionen är i justeringsläge. EN KOPP TRYCK OCH HÅLL 4 SEK TRYC MAX 2.8 L CLEAN BARISTA MAX MAX 2.8 L WIPE COFFEE GRINDS 1L MANUAL SHOT CLEAN – Espresso börjar matas ut. Snurra kannan för att blanda mjölken och skapa en silkeslen konsistens. Slå lätt med kannan för att frigöra större luftbubblor. 21. Rengör delar 1L Häll mjölken i en stadig ström. Ånglampan blinkar och vatten töms ned i droppskålen vid kylning till espressotemperatur. Håll droppskålen på plats. PLEASE EMPTY TRAY WIPE COFFEE GRINDS WIPE COFFEE GRINDS KLAR SPILLFACK PLEASE EMPTY TRAY KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE TRYCK OC MIN – Tryck knappen när du erhåller PRESS &på HOLD 4 SEC OCH HÅLL 4 SEK volymen förTRYCK en dosering. – Espresso slutar att matas ut. MIN • Kontrollera strömmen Kontrollera följande: – Strömkontakten är isatt och aktiverad. – Ratten står i vertikalt läge. – Maskinen är påslagen i KLAR-läget. 22. Rengör droppskålen PRESS & HOLD 4 SEC – Maskinen avger en pipsignal samtidigt som lampan slutar blinka. – Den nya doseringsvolym för espresso har sparats. – Maskinen återgår till KLAR-läget. TRYCK OCH HÅLL 4 SEK PRESS & HOLD 4 SEC PLEASE EMPTY TRAY CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL CONICAL BURR GRINDER Tvätta delarna med varmt vatten. Kontrollera om droppskålen behöver tömmas. TEMP IQ SHOT CONTROL Ta bort droppskålen och separera den från spillfacket. Töm ut kaffespillet och Töm ut vattnet ur rengör spillfacket med droppskålen och rengör den med varmt vatten. varmt vatten. TRYCK OCH HÅLL 4 SEK PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 176 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 176-177 E 177 4/23/20 16:31 TRYCK OC EK 2.VRID EN KOPP ELLER 92°C 1. PASSA OCH TVÅ KOPPAR FÖR IN TVÅ KOPPAR EN KOPP EN KOPP DOSERINGSVOLYMER JUSTERBARA TVÅ KOPPAR BEHÅLLARGUIDE 3.BEHÅLLARE ÖPPEN 13-15g 20-22g Justera doseringsvolym för två koppar Justera manuell doseringsvolym – Sätt in en filterkorg för två 13-15g koppar i – Sätt in önskad filterkorg i 20-22g KVARNFÖRREGLING grupphandtaget. grupphandtaget. – Fyll på med malet kaffe och packa. – Fyll på med malet kaffe och packa. GRINDER ELLER EN KOPP TVÅ KOPPAR BARISTA MAX ELLER TWO CUP TVÅ KOPPAR CLEAN GRINDER EN KOPP ONE CUP 20-22g EN KOPP MANUAL SHOT CLEAN TVÅ KOPPAR 13-15g 20-22g 13-15g 20-22g MAX 2.8 L – För in grupphandtaget i grupphuvudet. – För in grupphandtaget i grupphuvudet. – Håll ELLER knappen intryckt i fyra – Håll knappen intryckt i fyra sekunder. ONE CUP TWO CUP OR EN KOPP sekunder.TVÅ KOPPAR – Lampan blinkar för att ange att ELLER TVÅ KOPPAR – Lampan blinkar för att ange att EN KOPP funktionen är i justeringsläge. funktionen är i justeringsläge. – Espresso börjar matas TRYCK OCH HÅLL 4ut. SEK MAX 2.8 L 1L 1L TRYCK OCH HÅLL 4 SEK MIN TRYCK OCH HÅLL 4 SEK WIPE COFFEE GRINDS – 92 °C = Lampan för en kopp lyser. Du kan justera vattentemperaturen för utmatning av espresso i steg om 2 °C (mellan 88 °C och 96 °C) efter olika typer av rostade kaffebönor 92°Coch personliga preferenser. – Högre temperaturer ökar bitterheten och minskar surhetsgraden. – Lägre temperaturer minskar bitterheten och ökar surhetsgraden. • Kontrollera strömmen Kontrollera följande: – Strömkontakten är isatt och aktiverad. – Ratten står i vertikalt läge. – Maskinen är påslagen i KLAR-läget. – Tryck på följande för att justera utmatningstemperaturen: 92°C – Manuell doseringsknapp = minusknapp. 92°C – Knappen för två koppar = plusknapp. 92°C 92°C 92°C –9 4 °C = Lamporna för en kopp och två koppar lyser. PRESS KLAR MAX 2.8 L MIN JUSTERBAR UTMATNINGSTEMPERATUR Thermoblock värmer upp vatten för utmatning av espresso vid 92 °C. En balans av bitterhet och surhetsgrad ger den bästa espresson. BARISTA MAX MANUAL SHOT TVÅ KOPPAR TRYCK OCH HÅLL 4 SEK MITTEN MAX 2.8 L PLEASE EMPTY TRAY 1L –9 6 °C = Lampan för TVÅ KOPPAR lyser. PRESS & HOLD 4 SEC 1L TRYCK OCH HÅLL 4 SEK MIN – Espresso börjar matas ut. TRYCK OCH HÅLL 4 SEK – Tryck på knappen när du erhåller volymen för tvåOCH doseringar. TRYCK HÅLL 4 SEK – Espresso slutar att matas ut. TRYCK OCH HÅLL 4 SEK – Maskinen avger en pipsignal samtidigt som lampan slutar blinka. – Den nya doseringsvolymen för PRESS & HOLD 4 SEC espresso har sparats. TRYCK OCH HÅLL 4 SEK – Maskinen återgår till KLAR-läget. TRYCK OCH HÅLL 4 SEK – Tryck på knappen när du erhåller önskad volym. – Espresso slutar attHÅLL matas TRYCK OCH 4 SEKut. – Maskinen avger en pipsignal samtidigt TRYCK OCH HÅLL 4 SEK som lampan slutar blinka. – Den nya volymen för espresso har sparats. PRESS & HOLD 4 SEC – Maskinen återgår till KLAR-läget. MIN • Access till justeringsläge för utmatningstemperatur –H åll knappen och intryckt samtidigt i fyra sekunder. Maskinen avger en pipsignal samtidigt som lampan börjar blinka. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRE –9 0 °C = Lamporna för MANUELL DOSERING och TVÅ KOPPAR lyser. TRYCK OCH HÅLL 4 SEK – Maskinen avger en pipsignal och lamporna för alla tre utmatningsknappar blinkar samtidigt. TRYCK OCH HÅLL 4 SEK – Standardvolymerna för espresso har återställts. – Maskinen återgår till KLAR-läget. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Obs! Lampan fortsätter att blinka OCH HÅLL 4 SEK för att ange TRYCK att du befinner dig i ett justeringsläge. Viktigt: Maskinen avbryter funktionen och går tillbaka till KLAR-läget om du inte tryck på någon knapp inom en minut. • Justera utmatningstemperatur Kombinationen av tända utmatningslampor anger vilken temperatur som är vald. Standardinställningen är följande: –8 8 °C = Lampan för MANUELL DOSERING lyser. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Bekräfta utmatningstemperatur PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC – Tryck på knappen för att spara ditt val. Maskinen avger en pipsignal och lämnar justeringsläget. – MPRESS askinen återgår till KLAR-läget. & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 178 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 178-179 PRES PRES PRE TRYCK OCH HÅLL 4 SEK TRYCK OCH HÅLL SEK Återställa alla4standardvärden för TRYCK OCH HÅLL 4 SEK doseringsvolym – Håll alla treTRYCK utmatningsknapparna OCH HÅLL 4 SEK PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC intryckta samtidigt i fyra sekunder. PRE PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 179 4/23/20 16:31 92°C JUSTERBAR PROFIL FÖR PRE-INFUSION VID UTMATNING Du kan tillgodose olika behov genom att välja tre olika profiler för pre-infusion. – Mild pre-infusion: Små, definierade mängder vatten blandas med det packade kaffet för att skapa en fuktig massa för att förbereda kaffet på bästa 92°C sätt inför det mer stadiga vattenflödet. 92°C Detta är standardprofilinställningen för balanserad espresso.92°C – Distinkt pre-infusion: En enkel och något större vattenmängd blandas 92°C med det packade kaffet och efter att kaffet vilat en stund det mer stadiga vattenflödet tar vid. Detta ger en mellanstark espresso. – Konstant pre-infusion: Ett konstant och stadigt vattenflöde från början till slut. Detta ger en starkare espresso. • Access till justeringsläge för pre-infusion – Maskinen är påslagen i KLAR-läget. – Håll knappen och knapparna för en kopp och två koppar intryckta samtidigt i fyra sekunder. Maskinen avger en pipsignal samtidigt som lampan börjar blinka. 2°C • Välja profiler för pre-infusion Utmatningslampan lyser för att ange att en profil för pre-infusion har valts. Standardinställningen är följande: –M ild = knapp . Lampan lyser. – Välj en profil för pre-infusion genom att trycka på följande knappar: –D istinkt = knapp . Lampan lyser. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC –K onstant = knapp Lampan lyser. . TRYCK OCH HÅLL 4 SEK PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC H HÅLL 4 SEK ÅLL 4 SEK SKÖTSEL OCH RENGÖRING – ESPRESSOMASKIN • Bekräfta profil förTOGETHER pre-infusion PRESS & HOLD 4 SEC TRYCK OCH HÅLL 4 SEK – Tryck på knappen för att spara ditt PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC val. Maskinen avger en pipsignal och PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC lämnar justeringsläget. – Maskinen återgår till KLAR-läget. ÅTERSTÄLLA ALLA STANDARDINSTÄLLNINGAR Du kan enkelt återställa alla inställningar TRYCK OCH HÅLL 4 SEK till fabriksinställningarna. Återställa alla standardinställningar PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC – Maskinen är påslagen KLAR-läget. PRESS & HOLDi TOGETHER 4 SEC – Håll alla tre utmatningsknapparna PRESS & HOLD&TOGETHER 4 SEC4 SEC PRESS HOLD TOGETHER intryckta samtidigt i fyra sekunder. – Maskinen avger en pipsignal, samtidigt som knappen och knapparna för utmatning och ratt blinkar tillsammans tre gånger. TRYCK OCH HÅLL 4 SEK PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC – Alla standardinställningar har återställts. – Maskinen återgår till KLAR-läget. Espressoprocessen handlar om att extrahera oljor från malet kaffe. Avlagringar av kaffe och oljor byggs upp med tiden, vilket påverkar kaffets smak och espressomaskinens funktion. Det enklaste sättet att hålla espressomaskinen ren är att tömma ut vattnet genom grupphuvudet och ångröret före och efter varje kaffeservering. (Se anvisningarna om hur man gör kaffe) Rengöra tillbehör och avtagbara delar – Doppa inte apparaten, elsladden eller kontakten i vatten eller någon annan vätska. – Rengör delarna i varmt vatten med ett milt rengöringsmedel. Skölj och torka sedan. Obs! Använd inte alkaliska rengöringsmedel, grova svampar eller stålull eftersom de repar delarnas ytor. Kan diskas i diskmaskin: – Mjölkkanna av rostfritt stål – Droppskålens galler av rostfritt stål – Filterkorg av rostfritt stål för en kopp – Filterkorg av rostfritt stål för två koppar – Rengöringsskiva DE ENDA delarna i den övre sektionen som kan diskas i diskmaskin: – Övre malskiva av härdat rostfritt stål – Spillfack Kan INTE diskas i diskmaskin: – Vattenbehållare – Grupphandtag/portafilter – Behållare för bönor – Droppskål – Packare – Rengöringsstift – Rengöringsborste Rengöra värmeplatta och utsida • Vid behov Rengör maskinen med en mjuk, fuktig trasa med milt rengöringsmedel och torka sedan torrt. VAR FÖRSIKTIG:Förhindra skador på apparaten genom att inte använda alkaliska rengöringsmedel, grova svampar eller stålull. Rengöra droppskål och spillfack • Vid behov Undvik överflöde av vatten genom att tömma skålen och facket när den röda indikatorn för vattennivå visas genom det rostfria stålgallret. Obs!Det är normalt att insidan av droppskålen och spillfacket med tiden får fläckar av oljorna i det malda kaffet. • Veckovis Rengör i varmt vatten med ett milt rengöringsmedel. Skölj och torka sedan. Rengöra grupphandtag och filterkorg • Varje gång Tvätta efter varje användning genom att skölja dem med varmt vatten under kranen. • Regelbundna intervall I varmt tvålvatten med ett milt rengöringsmedel. Skölj och torka sedan. Rengöra spol- och grupphuvud • Varje gång Låt vatten gå igenom systemet innan du gör en espresso. (Se anvisningarna om hur man gör kaffe) • Veckovis – Tryck på knappen för en kopp för att spola vatten igenom grupphuvudet. – Låt vattnet rinna igenom tills det tar slut. – Ta bort allt kaffespill runt grupphuvudets inre kant och silikontätningen med rengöringsborsten. Torka av spolhuvudet med en fuktig trasa. SPOLHUVUD THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS SILIKON TÄTNING GRUPPHUVUD INNANFÖR KANT Rengöringstablett Rengöringstabletter för espressomaskinen kan köpas online. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 180 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 180-181 181 4/23/20 16:31 1 MIN CLEAN INSERT 1. PASSA OCH FÖR IN MITTEN Rengöringscykel Rengöringslampan lyser med blått sken när det är dags att rengöra systemet. Rengöringscykeln tar cirka sju minuter. • Förbereda rengöringscykel – Se till att det finns minst en liter vatten i behållaren. – Töm droppskålen och sätt tillbaka den. – Torka ångröret med en fuktig trasa. (Se anvisningarna om hur man gör kaffe) • 2–3 månader –L åt ångröret ligga i mjölkkannan över natten tillsammans med varmt vatten och en rengöringstablett. ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS N EANI G TAB L CL 1L USE T HI S DISC F OR – Placera filterkorgen för två koppar och rengöringsskivan i grupphandtaget. – Lägg en rengöringstablett i avsett utrymme i mitten av rengöringsskivan. MIN N EANI G TAB L CL ET RENGÖRINGSTABLETTER USE T HI S DISC F OR ESPRESSOMASKIN PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC E UP SID N EANI G TAB L CL ET RENGÖRINGSTABLETTER DISC F OR ESPRESSOMASKIN USE T HI S – För in grupphandtaget i grupphuvudet. • Starta rengöringscykel – Håll knapparna för PÅ/AV och manuell dosering intryckta samtidigt i fyra sekunder. Maskinen avger en OCH HÅLL 4 SEK startar. pipsignal TRYCK och rengöringscykeln E UP SID TRYCK OCH HÅLL 4 SEK UD ANT Obs!Du kan när som helst avbryta rengöringscykeln genom att trycka på PÅ/ AV-knappen. – Lamporna för PÅ/AV och rengöring 182 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 182-183 STEAM Grupphuvudets silikontätning Det finns en silikontätning i grupphuvudet som bildar en tätning mot filterkorgen varje gång du gör en espresso. Viktigt: När du inte använder FÖR IN grupphandtaget rekommenderar vi att du inte har den insatt i grupphuvudet, eftersom det minskar silikontätningens livslängd. Med tiden förlorar denna tätning sinFÖR IN elasticitet och kan behöva bytas ut. Tätningen kan behöva bytas ut om vattnig espresso läcker runt grupphuvudet under DUAL WALL matning eller om grupphandtaget känns löst när det är helt roterat till mittläget. Obs! Kontakta Breville om du tror att grupphuvudets tätning behöver bytas ut. Försök inte att ändra tätningen utan att först konsultera Breville. STEAM R MAX 2.8 L SORES ESP KIN MAS IN- R E GÖR REN BLETT A GST TE FIL KLAR MIN Rengöra ångrör • Varje gång – När du har skummat mjölken ska du rensa ångröret genom att vrida ratten till hett vatten och hålla den där i 1–2 sekunder. FÖR IN STEAM FÖR IN STEAM FÖR INFÖR FÖR IN IN –K ör hett vatten genomD UAångröret i 40 L WA L L sekunder. FÖR IN D U A L WA L L • Ångröret förblir igensatt: –S kruva loss ångrörets spets och lås den ligga över Dnatten tillsammans U A L WA L L med varmt vatten och en Brevillerengöringstablett. R 1L TE FIL – Maskinen är påslagen i KLAR-läget. Rengöra filterkorgar • 2–3 månader – Låt filterkorgen/-korgarna ligga i mjölkkannan över natten tillsammans med varmt vatten och en rengöringstablett. SORES ESP KIN MAS SSOGÖRIN ER E R ESP KIN REN BLETT MAS GSTA IN- R R Ö E G REN BLETT A GST SORES SOESP KIN RES ESP KIN MAS MAS IN- R IN- R E GÖR E GÖR REN BLETT REN BLETT A GSTA GST – På morgonen ska du skölja kannan och filterkorgen/-korgarna under rinnande vatten och se till att alla spår av rengöringstabletten har avlägsnats. – Lägg en filterkorg i grupphandtaget (utan malt kaffe) och sätt in handtaget i grupphuvudet. – Tryck på knappen för en kopp. – Låt vattnet rinna igenom tills det tar slut. • Rensa filterkorgen med dubbel vägg Om filterkorgen med dubbel vägg (medföljer inte Barista Max) blir igensatt med malt kaffe: FÖR IN – Sätt i det tunnare rengöringsstiftet Filter i utgångshålet och ta bort det. SORES ESP KIN MAS IN- R E GÖR REN BLETT GSTA STEAM SKRUVA LOSS FÖR IN SKRUVA LOSS R IN- R E GÖR REN BLETT A GST MIN – Kontrollera att en oskadad O-ring sitter på avsedd plats. – Skruva tillbaka ångrörets spets i ångrörets arm. – Kör hett vatten genom ångröret i 40 sekunder. TE FIL –N ästa morgon ska du ta bort kannan och skölja och se till att alla spår av lösningen har tagits bort. – Torka ångröret och spetsen med en fuktig trasa tills att alla spår av rengöringstabletten är borta. –K ör hett vatten genom ångröret i 40 sekunder. • Rensa ett igensatt ångrör Om ångrörets spets blir igensatt av mjölkrester: – Sätt i det tjockare rengöringsstiftet Ånga i ångrörets spetshål och ta bort det. SORES ESP KIN MAS R 2.8 L TE FIL 1 MAX L SORES ESP KIN MAS O INS RESENGÖR TTER ESP KIN R BLE MAS GSTA IN ER GÖR REN BLETT A GST OESS R P ES KIN MAS IN- R E GÖR REN BLETT A GST R MAX 2.8 L blinkar under rengöringscykeln. –V attnen töms i droppskålen och små mängder vatten sipprar ut ur grupphandtagets rör. • Rengöringscykel slutförd – Maskinen avger en pipsignal och lamporna för PÅ/AV och rengöring slocknar. – Maskinen återgår till KLAR-läget. – Ta bort grupphandtaget från grupphuvudet. Kontrollera att tabletten har lösts upp. Obs!Om tabletten inte har lösts upp sätter du in grupphandtaget i grupphuvudet på nytt, tömmer droppskålen och sätter tillbaka den. Upprepa avsnittet ”Starta rengöringscykeln”. • Efter rengöringscykeln – Töm grupphuvudet genom att trycka på knappen för en kopp, varefter vattnet ska flöda. – Låt vattnet rinna igenom tills det tar slut. – Rengör droppskålen, grupphandtaget och rengöringsskiva i varmt vatten med milt rengöringsmedel. Skölj och torka sedan. TE FIL CLEAN SKÖTSEL OCH RENGÖRING – ESPRESSOMASKIN E UP SID CLEAN SKÖTSEL OCH RENGÖRING – ESPRESSOMASKIN ET K THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.VRID 3.BEHÅLLARE ÖPPEN D INSERT 2.VRID SKRUVA LOSS D U A L WA L L SKRUVA LOSS –P å morgonen ska du skölja kannan och filterkorgen under rinnande vatten och se till att alla spår av rengöringstabletten avlägsnas. –R engör ångrörets spets med det tjockare rengöringsstiftet Ånga. SKRUVA LOSS – Lägg filterkorgen i grupphandtaget (utan malt kaffe) och sätt in handtaget i grupphuvudet. – Tryck på knappen för en kopp. – Låt vattnet rinna igenom tills det tar slut. – Upprepa vid behov. 183 4/23/20 16:31 SKÖTSEL OCH RENGÖRING – KVARN Avsmalnande skivor används för malning av kaffebönor till lämplig storlek för espressoutmatning. Avlagringar av kaffe KVARNUTLOPP och oljor byggs upp med tiden, vilket påverkar espressosmaken och den integrerade kvarnens funktion. Rengöra malningshållaren och kvarnutloppet • Veckovis Avlägsna allt malt kaffe från malningshållaren och kvarnutloppet med KVARNUTLOPP rengöringsborsten, torka med en fuktig trasa och torka slutligen med en torr trasa. KVARNUTLOPP KVARNUTLOPP SKÖTSEL OCH RENGÖRING – KVARN TRYCK NED 2.TA BORT 1.VRID LUFTTÄT BEHÅLLARE 2.TA BORT – Rengör behållaren för bönor i varmt PÅ AVSTÅND innan du sköljer och torkar tvålvatten FRÅN BÖNOR torrt. Låt behållaren för bönor stå tills OCH MALNING 1.VRID den lufttorkas ordentligt innan sätter tillbaka den. • Sätta tillbaka för LUFTTÄT bönor 2.TAbehållaren BORT BEHÅLLARE – Kontrollera om det finns kaffebönor eller malet kaffe på kvarnfästet. 1.VRID PÅ AVSTÅND FRÅN BÖNOR 2.TA BORT OCHIN MALNING PASSA BEHÅLLARGUIDE TRYCK NED 1. PASSA OCH FÖR IN LUFTTÄT BEHÅLLARE EN KOPP 1.VRID PÅ AVSTÅND 2.VRID Rengöra behållaren för bönor LUFTTÄT 13-15g FRÅN BÖNOR BEHÅLLARE OCH MALNING SAMTIDIGT BEHÅLLARGUIDE • 2–3 månader Obs!Behållaren för bönor kan hamna fel Säkerställ bästa möjliga prestanda om det finns malet kaffe under den övre genom att rengöra behållaren för bönor malskivan. PÅ AVSTÅND PASSA IN BEHÅLLARGUIDE 1. PASSA FÖR IN ut Om det händer ska OCH du mala BÖNOR om kvarnen används ofta (varje dag). TA FRÅN BORT överblivna kaffebönor. OCH MALNING TRYCK NED VAR FÖRSIKTIG:Förhindra skador – Se till att behållarguiden riktas in på apparaten genom att inte använda mot de vita vertikala linjerna på alkaliska rengöringsmedel, grova svampar behållarens bas. 2.VRID S VRIDeller stålull. TRYCK NED GRUPPHANDTAG – Justera och sätt in behållaren för VARNING:Sänk inte ned SAMTIDIGT maskinen i vatten. PASSA IN BEHÅLLARGUIDE PASSA OCHvrid FÖR IN BEHÅLLARGUIDE bönor i kvarnfästet. Tryck 1.ned och • Förbereda rengöring av behållaren medurs för att låsa den på plats innan TRYCK NED för bönor du öppnar behållarguiden. – Stäng av maskinen och dra ut TA BORT PASSA IN BEHÅLLARGUIDE 1. PASSA OCH FÖR IN kontakten ur eluttaget. 2.VRID TRYCK NED VRID – Ge akt på den befintliga BEHÅLLARGUIDE malningsinställningen (för SAMTIDIGT användning ÖVRE SKYDD som startpunkt efter rengöring). S 2.VRID TRYCK NED GRUPPHANDTAG KVARNFÄSTE • TaVRID bort och rengöra behållaren för SAMTIDIGT BEHÅLLARGUIDE TA BORT bönor – Vrid behållaren för bönor helt medurs – Återställ till den malningsinställning för att stänga och låsa upp den. som var aktuell före rengöringen. BORT – Ta bort behållaren för bönor från Obs!Den TA optimala malningsinställningen S kvarnfästet och förvara kvarvarande kan ha ändrats under rengöringen. Använd TRYCK NED GRUPPHANDTAG bönor i en lufttät behållare som informationen för att hitta den optimala ÖVRE SKYDD bevarar deras arom. malningsinställningen. S VRID MAX 2.8 L 1L MIN GRINDER TRYCK NED GRUPPHANDTAG 184 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 184-185 KVARNFÄSTE GRINDER Rengöra och rensa malskivor, fäste, kvarnkammare och kvarnutlopp • 1–2 månader VRID Säkerställ bästa möjliga prestanda SAMTIDIGT för den integrerade kvarnen genom att rengöra malskivorna om kvarnen används ofta (varje dag). Regelbunden rengöring hjälper malskivorna att uppnå konsekvent malning, vilket är särskilt viktigt vid malning av kaffebönor för KVARNUTLOPP espresso. S TRYCK NED GRUPPHANDTAG • Mala ut överblivna kaffebönor – Maskinen är påslagen i KLAR-läget. GRINDER –G e akt OUTLET på den befintliga malningsinställningen (för användning som startpunkt efter rengöring). –S ätt in en filterkorg för två koppar i grupphandtaget. –F ör in grupphandtaget i malningshållaren. MANUAL SHOT 1. PASSA OCH FÖR IN – Ta bort grupphandtaget och kassera det malda kaffet eftersom det är för grovt för espresso. 2.VRID – Ta bort behållaren för bönor från BEHÅLLARGUIDE kvarnfästet och förvara kvarvarande kaffebönor i en lufttät behållare som bevarar deras arom. BORT TA2.TA BORT GRINDER OUTLET 1.VRID 2.REMOVE LUFTTÄT BEHÅLLARE 1.TURN • Förbereda rengöring AIR TIGHT AVSTÅND – SPÅtäng av och dra ut CONTAINER 2.TAmaskinen BORT FRÅN BÖNOR kontakten ur eluttaget. OCH MALNING ÖVRE SKYDD VAR FÖRSIKTIG:Var försiktig när du rengör deKVARNFÄSTE vassa skivorna CLEAR OF i kvarnen. KVARNUTLOPP COFFEEmalskivan BEANS 1.VRID • Rengöra den övre TVÅ KOPPAR & GRINDS – Vik upp de två handtagen och lyft upp den övre malskivan från kvarnfästet. LUFTTÄT BEHÅLLARE – R engör den övre malskivan i 20-22g varmt tvålvatten med ett milt rengöringsmedel. Skölj och torka AVSTÅND PASSA INPÅ BEHÅLLARGUIDE 1. PASSA OCH FÖR IN sedan. FRÅN BÖNOR –V rid behållaren för bönor helt medurs Obs!Fläckar och markeringar på skivytan OCH MALNING TRYCK NED PUSH DOWN förELLER att stänga och låsa upp den. är en del av härdningsprocessen (för EN KOPP TVÅ KOPPAR Behållaren för bönor stiger något. ALIGN HOPPER GUIDE 1. extra lång livslängd). Dessa markeringarALIGN & INSERT – Placera handen ovanpå behållaren 2.VRID eller PUSH DOWNpåverkar inte kvarnens prestanda för bönor och tryck ned den. Tryck VRID espressonsTURN smak. SAMTIDIGT för att BEHÅLLARGUIDE samtidigt ned grupphandtaget • Rengöra och rensa den nedre AT THE SAME TIME HOPPER aktivera kvarnen. Fortsätt att mala tills malskivan och kvarnkammaren 2.TURN GUIDE det inte TURNlängre kommer ut något malet – Avlägsna malet kaffe från kaffe ur kvarnen. AT THE SAME TIME TA BORT kvarnkammarens delar1. PASSA och ytor PASSA IN BEHÅLLARGUIDE OCH FÖR IN noggrant med rengöringsborsten TRYCK NED eller en dammsugare. En fuktig REMOVE för rengöring av trasa kan användas S TRYCK OCH HÅLL 4 SEK S kvarnfästets insida. TRYCK NED GRUPPHANDTAG 2.VRIDPUSH DOWN GROUP HANDLE - Låt enheten lufttorka helt. VRID GRINDER GRINDER SAMTIDIGT BARISTA MAX MANUAL SHOT BEHÅLLARGUIDE S TA BORT ÖVRE SKYDD TRYCK OCH HÅLL 4 SEK S TRYCK NED GRUPPHANDTAG KVARNFÄSTE TOP COVER GRINDER COLLAR 185 ÖVRE SKYDD GRINDER KVARNFÄSTE ÖVRE SKYDD GRINDER BARISTA MAX PUSH DOWN GROUP HANDLE BARISTA MAX BARISTA MAX TRYCK OCH HÅLL 4 SEK PASSA IN BEHÅLLARGUIDE BARISTA MAX 4/23/20 16:31 G OCH MALNING 2.TA BORT REMOVE 1.VRID FELSÖKNINGSGUIDE – ESPRESSOMASKIN SKÖTSEL OCH RENGÖRING – KVARN PUSH DOWN GROUP HANDLE LUFTTÄT S BEHÅLLARE VARNING:Häll inte vatten eller någon annan vätska i malningskammaren. TRYCK NED rensa ett igensatt PASSA IN BEHÅLLARGUIDE 1. PASSA OCH FÖR IN PÅ AVSTÅND • BÖNOR Rengöra och FRÅN OCH MALNING kvarnutlopp – För upp rengöringsborsten i VRID kvarnutloppet och torka/borsta SAMTIDIGT insidan. – Borsten syns inuti kvarnkammaren om kvarnutloppet inte är igensatt. PASSA IN BEHÅLLARGUIDE 1. PASSA OCH FÖR IN S TRYCK NED GRUPPHANDTAG 2.VRID TOP COVER BEHÅLLARGUIDE BEHÅLLARGUIDE • Sätta tillbaka den övre malskivan – Se till att pricken på det övre skyddet TA BORTriktas in mot pricken på kvarnfästet. – För in den övre malskivan i kvarnfästet med hjälp av de två handtagen. – Pilarna på den övre malskivan ska ligga mot pilarna på kvarnfästet. – Den övre malskivan ska ligga an mot kvarnfästets yta. Trolig orsak Åtgärd Det går trögt att vrida grupphandtaget i grupphuvudet Silikontätningen i grupphuvudet är ny och blir följsammare med tiden. Fortsätt att använda handtaget. Tätningen blir följsammare efter de första vridningarna av handtaget. För mycket malet kaffe används Använd mindre mängd malet kaffe. GRINDER COLLAR – Återställ till den malningsinställning som var aktuell före rengöringen. – Fyll TA påBORT behållaren med kaffebönor. Obs!Den optimala malningsinställningen kan ha ändrats under rengöringen. Använd informationen för att hitta den optimala malningsinställningen. GRINDER BARISTA MAX Justera den nedre malskivan De avsmalnande malskivorna är tillverkade av härdat rostfritt stål för extra lång livslängd. Efter långvarig användning kan dock den nedre malskivan behöva justeras ÖVRE SKYDD för att kompensera för slitage. Den nedre malskivan kan behöva justeras KVARNFÄSTE om det malda kaffet är för grovt med en malningsinställning under 2 och espresson matas för långsamt. Kontakta Breville (information finns på baksidan) om du misstänker att den nedre malskivan behöver justeras. Innan du kontaktar Brevilles kundtjänst ska du kontrollera att du använder nyrostade bönor och att den övre malskivan sitter korrekt. Viktigt: Gamla kaffebönor, oavsett malningsinställning, matas ut snabbt och ger en otillräcklig espressosmak. Viktigt: Kvarnen maler grovt kaffe om den övre malskivan sitter fel. Mal ut överflödiga kaffebönor och rengör den övre malskivan och kvarnkammaren. Obs! Brevilles kundtjänst kan fastställa om justeringsstycken krävs för den nedre INSERT malskivan. Lägg inte till sådana stycken 2.TURN 1. ALIGN utan att först konsultera Breville. & INSERT GRINDER 2.VRID Problem MANUAL SHOT GRINDER Grupphandtaget Grupphandtaget är inte sitter löst eller korrekt fastsatt eller har inte lossnar helt vid dragits åt tillräckligt. utmatning av espresso Ingen filterkorg har satts in i grupphandtaget. BARISTA MAX Espresso sprutar eller sipprar nedför sidan av grupphuvudet vid utmatning BARISTA MAX MAX 2.8 L TOP BURR GRINDER ÖVRE SKYDD GRINDER COLLAR KVARNFÄSTE MANUAL SHOT BARISTA MAX MAX 2.8 L 1L 1L MIN MIN • – Placera ut handtagen på var sida. Sätta tillbaka behållaren för bönor – Se till att behållarguiden riktas in mot de vita vertikala linjerna på behållarens bas. – Justera och sätt in behållaren för bönor i kvarnfästet. Tryck ned och vrid medurs för att låsa den på plats innan du öppnar behållarguiden. 2.TURN GRINDER GRINDER GRINDER BARISTA MAX BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN 1. ALIGN & INSERT HOPPER GUIDE 3.HOPPER GATES OPEN 186 GRINDER GRINDER INTERLOCK MANUAL SHOT GRINDER THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD CENTRE Sätt in en filterkorg i grupphandtaget innan du för in handtaget i grupphuvudet. Silikontätningen i grupphuvudet är skadad eller sliten. Se Skötsel och rengöring. Kontakta Brevilles kundtjänst. Kaffet är för finmalet. Byt till en grövre malningsinställning. För mycket malet kaffe används. Använd mindre mängd malet kaffe. Det malda kaffet packas för hårt. Packa kaffet med mindre kraft. Malt kaffe har inte avlägsnats från filterkorgens övre kant. Torka runt filterkorgens övre kant innan du sätter in i grupphuvudet. Se anvisningarna om hur man gör kaffe Grupphuvudets inre kant, silikontätningen eller spolhuvudet är smutsigt. Rengör delarna med rengöringsborsten och en fuktig trasa. Se Skötsel och rengöring. Silikontätningen i grupphuvudet är skadad eller sliten. Se Skötsel och rengöring. Kontakta Brevilles kundtjänst. Kaffebönorna förvaras i en kyl eller frys. Förvara kaffebönorna i en torr och lufttät behållare. Placera dem i ett svalt och mörkt skåp. Utmatningstemperaturen har Använd standardtemperaturen 92 justerats. °C för utmatning. Se Justeringsbar utmatningstemperatur. Koppen eller glaset är för kallt när espresson matas ut. Häll varmt vatten från ångröret i koppen innan du matar ut espresso. Se anvisningarna om hur man gör kaffe. Grupphuvudet eller handtaget har inte värmts upp före användning. Håll grupphandtaget under grupphuvudet och tryck på knappen för en kopp. Låt vattnet rinna igenom. Se anvisningarna om hur man gör kaffe. 187 BARISTA MAX VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 186-187 INSERT Espresson är för kall Se till att alla tre flikarna i grupphandtaget är helt isatta i grupphuvudet och roterade till mittläget. Se anvisningarna om hur man gör kaffe CLEAN 4/23/20 16:31 FELSÖKNINGSGUIDE – ESPRESSOMASKIN FELSÖKNINGSGUIDE – ESPRESSOMASKIN Problem Trolig orsak Åtgärd Problem Trolig orsak Åtgärd Ingen espresso matas ut Det finns inget vatten i vattenbehållaren. Fyll behållaren med vatten. Mata vatten genom grupphuvudet och tryck på knappen för en kopp. Låt vattnet rinna igenom. Lite vatten blir kvar på den förbrukades kaffesumpen. Kaffet är för finmalet. Byt till en grövre malningsinställning. Den förbrukade kaffesumpen är våt Lår grupphandtaget ligga över droppskålen i fem sekunder så att vattnet rinner ur innan du tömmer sumpen. För mycket malet kaffe används. Använd mindre mängd malet kaffe. För mycket malet kaffe används. Använd mindre mängd malet kaffe. Det malda kaffet packas för hårt. Packa kaffet med mindre kraft. Den filterkorg med dubbel vägg som används. Skottvolymen har justerats. Använd standardvolymen för skott. Se Justeringsbar skottvolymstemperatur. Kaffesumpen blir blötare i filterkorgar med dubbel vägg jämfört med enkel vägg. Ojämn packning. Packa det malda kaffet jämnt. Filterkorgen är igensatt. Se Skötsel och rengöring. Espresson matas ojämnt i koppen Grupphuvudet är smutsigt. Rengöring krävs. Se Rengöringscykel. Igensättning i grupphuvudet eller -handtaget. Kontrollera att det inte finns någon igensättning grupphuvudet eller -handtaget och rengör sedan. Grupphuvudet är igensatt. Kalka av maskinen. Se Avkalkningscykel. Pumpen avger ovanligt mycket buller Det finns inget vatten i behållaren. Fyll behållaren med vatten. Låt maskinen återgå till KLAR-läget om den kyls ned efter ångan. Mata vatten genom grupphuvudet och tryck på knappen för en kopp. Låt vattnet rinna igenom. För in vattenbehållaren på enhetens baksida. Espresso matas Det malda kaffet är för fint. ut droppvis För mycket malet kaffe (Övermatning) används. Byt till en grövre malningsinställning. Använd mindre mängd malet kaffe. Det malda kaffet packas för hårt. Packa kaffet med mindre kraft. Vattenbehållaren är inte korrekt placerad. Beläggning har bildats i espressomaskinen. Kalka av maskinen. Se Avkalkningscykel. Den röda kontakten från Ta bort den röda förpackningen kan fortfarande förpackningskontakten som sitter på sättas in. vattenbehållarens basenhet. Kaffebönorna är gamla eller torra. Använd nyligen rostade kaffebönor. Se Tips för kaffemalning. Nya profiler för pre-infusion har valts. Kaffet är för grovmalet. Byt till en finare malningsinställning. För litet malet kaffe används. Fyll på mer malet kaffe. Olika profiler för pre-infusion avger olika ljud när espresso börjar matas ut. Se Justeringsbar profil för preinfusion. Kaffet packas inte tillräckligt kompakt. Packa med mer kraft. Se anvisningarna i avsnittet om utmatning av espresso. Vattnet i droppskålen svämmar över. Töm skålen när den röda indikatorn för vattennivå visas genom droppskålens rostfria stålgaller. Skottvolymen för espresso är för hög eller för låg Skottvolymerna har justerats. Använd standardvolymer för skott eller justera skottvolymen. Se Justeringsbara skottvolymer. Det finns ingen droppskål under automatisk Thermoblock-tömning. Espresson smakar bittert Den typ av kaffebönor som används. Prova olika märken av kaffebönor. Håll droppskålen på plats vid kylning till espressotemperatur. Ånglampan blinkar och vatten töms ned i droppskålen. Se anvisningarna om hur man gör kaffe Utmatningstemperaturen har justerats. Använd standardtemperaturen 92 °C för utmatning. Se Justerbar utmatningstemperatur. Du har använt ångfunktionen just innan du matat ut espresso. Låt vattnet strömma genom Thermoblock och svalna innan du matar ut espresso. Ånglampan ska ha slutat blinka. Espresson har inget skum eller så är skummet för tunt (Undermatning) 188 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 188-189 Vatten runt droppskålen eller på bänkskivan 189 4/23/20 16:31 FELSÖKNINGSGUIDE – ESPRESSOMASKIN FELSÖKNINGSGUIDE – KVARN Problem Trolig orsak Åtgärd Problem Trolig orsak Åtgärd Kaffet (med mjölk) är för kallt Mjölken är eventuellt inte uppvärmt tillräckligt. Se till att mjölken värms upp ordentligt under texturering, men var noga med att inte värma för mycket, det vill säga koka mjölken. Optimal malningsinställning ger en otillräcklig espressosmak Ingen ånga från ångröret Ångrörets spets är blockerat. Se Skötsel och rengöring. De nya malskivorna arbetar inte optimalt. Detta är normalt vid de första användningstillfällena. Tillförsäkra optimal utmatning av espresso genom att vrida behållaren för bönor medurs i små steg tills du erhåller en finare malningsinställning. Ta hjälp av informationen. Det finns inget vatten i vattenbehållaren. Fyll behållaren med vatten. Kör hett vatten genom ångröret för att se till att vattnet rinner. Beläggning har bildats i espressomaskinen. Kalka av maskinen. Se Avkalkningscykel. Ångröret avger ett gnisslande ljud Ångrörets spets ligger för djupt. Sänk mjölkkannan. Kontrollera att ångrörets spets är korrekt placerad vid texturering. Inte tillräckligt med skum vid texturering Mjölken är inte färsk. Se till att den mjölk som används är färsk. Mjölktemperaturen är för varm. Börja textureringen av mjölk som är cirka 4 °C. Typ av mjölkkanna som används. Använd en kyld mjölkkanna av rostfritt stål för bästa texturering. Mjölken har kokat. Börja om med färsk och kyld mjölk. Värm tills mjölkkannan kan endast hållas i cirka 3 sekunder, 60–65 °C. Mjölken gör bubblor istället för mikro-skum. Kontrollera att ångrörets spets är korrekt placerad vid texturering. Slå lätt med kannan på bänken när du är klar för att frigöra luftbubblorna. Mjölken ges inte tillräckligt med luft. Håll ångrörets spets precis under mjölkens yta. Detta bidrar till att introducera luft i mjölken och skapa mikro-skum. 190 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 190-191 Bönorna är inte färska. För litet malet kaffe används. Fyll på mer malet kaffe. Kaffet packas inte tillräckligt kompakt. Packa med mer kraft. Se anvisningarna i avsnittet om utmatning av espresso. Maskinen är inte ansluten till eluttaget. Sätt in kontakten i eluttaget och aktivera uttaget (i förekommande fall). Behållaren för bönor sitter inte rätt eller aktiverar inte den röda förreglingen. Vrid behållaren för bönor medurs för att låsa den på plats. Se Skötsel och rengöring. Ånglampan blinkar när du försöker mala bönor. Behållaren är stängd eller inte helt öppen. Vrid behållaren för bönor medurs till en malningsinställning mellan 30 och 0 för att öppna behållaren helt och hållet. Se avsnittet Avtagbar behållare för bönor. Ånglampan lyser med rött sken. Kvarnmotor står i skyddsläge för att förhindra överhettning. Kvarnen har använts under långa perioder och under kort tid. Låt kvarnen stå i fem minuter. Kvarnlampan lyser med vitt sken för att ange att normal användning kan återupptas. Ånglampan tänds inte när du trycker på PÅ/AV-knappen Inget kaffe kommer Det finns inga kaffebönor i Fyll behållaren med nyrostade ut ur kvarnutloppet behållaren. kaffebönor. Behållaren är stängd eller inte helt öppen. Vrid behållaren för bönor medurs. Behållaren är helt öppen vid malningsinställning 30. Se avsnittet Avtagbar behållare för bönor. Kvarnkammaren eller -utloppet är igensatt. Kvarnen behöver rengöras. Se Skötsel och rengöring. 191 4/23/20 16:31 FELSÖKNINGSGUIDE – KVARN FELSÖKNINGSGUIDE – KVARN Problem Trolig orsak Åtgärd Problem Trolig orsak Åtgärd Det malda kaffet är för grovt trots en fin malningsinställning Malningsinställningen är inte korrekt. Justera malningsinställningen genom att vrida på behållaren för bönor. Se Tips för kaffemalning och -utmatning. Kvarnfästet är inte inriktad mot det övre skyddet. Den övre malskivan sitter inte korrekt. Kaffebönor eller malet kaffe fastnar runt och under den övre malskivan. Den övre malskivan behöver rengöras. Se Skötsel och rengöring. Den övre malskivan sitter inte på rätt sätt i kvarnfästet Se till att pricken på det övre skyddet riktas in mot pricken på kvarnfästet. Se avsnittet Sätta tillbaka den övre malskivan. De nedre malskivorna behöver justeras. Se avsnittet om justering av nedre malskivor. För litet malet kaffe används. Fyll på mer malet kaffe. Bönorna är för gamla. Använd nyligen rostade bönor. Gamla kaffebönor, oavsett malningsinställning, matas ut snabbt och ger en otillräcklig espressosmak. De nedre malskivorna behöver justeras. Se avsnittet om justering av nedre malskivor. Behållaren för bönor sitter inte korrekt. Ta bort behållaren för bönor och sätt tillbaka den. Se avsnittet Sätta tillbaka behållaren för bönor. Espresso undermatas trots fin kaffemalning Malningsinställningen kan inte justeras Behållaren för bönor kan inte låsas på plats 192 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 192-193 Kaffebönor eller malet kaffe fastnar runt den övre malskivan eller kvarnfästet. Ta bort behållaren för bönor och den övre malskivan. Avlägsna vid behov lösa kaffebönor eller malet kaffe med rengöringsborsten eller en dammsugare. Se avsnittet Sätta tillbaka behållaren för bönor. Kvarnfästet är inte inriktad mot det övre skyddet. Se till att pricken på det övre skyddet riktas in mot pricken på kvarnfästet. Se avsnittet Sätta tillbaka den övre malskivan. Kaffebönor eller malet kaffe fastnar i den övre malskivan eller kvarnfästet. Ta bort behållaren för bönor och den övre malskivan. Avlägsna vid behov lösa kaffebönor eller malet kaffe med rengöringsborsten eller en dammsugare. Se avsnittet Sätta tillbaka behållaren för bönor. Den övre malskivan sitter inte korrekt. Kontrollera att den övre malskivan är korrekt justerad och att de två handtagen är placerade på vardera sidan. Se avsnittet Sätta tillbaka den övre malskivan. Kaffebönor eller malet kaffe Ta bort den övre malskivan och sätt fastnar runt och under den tillbaka behållaren för bönor. Håll ned övre malskivan behållaren för bönor med handen, men vrid inte. För in grupphandtaget i malnings hållaren och tryck ned för att aktivera kvarnen. Malt kaffe kommer ut ur kvarnutloppet. Den övre malskivan sitter inte korrekt. Kontrollera att den övre malskivan är korrekt justerad och att de två handtagen är placerade på vardera sidan. Se avsnittet Sätta tillbaka den Kontakta Brevilles kundtjänst på: övre malskivan. 0800 028 7154 58 mm filterkorgar Enkel vägg Dubbel vägg TILLBEHÖR SOM KAN KÖPAS D U A L WA L L D U A L WA L L Kontakta Brevilles kundtjänst på: 0800 028 7154 EN KOPP VCF130 TVÅ KOPPAR EN KOPP VCF131 VCF128 58 mm filterkorgar Enkel vägg Cleaning ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS EN KOPP VCF130 TVÅ KOPPAR VCF131 VCF132 TVÅ KOPPAR VCF129 Dubbel vägg D U A L WA L L EN KOPP VCF128 D U A L WA L L TVÅ KOPPAR VCF129 Cleaning Besök Brevilles webbplats för att se hela utbudet av espressomaskiner och tillbehör. www.breville-nordic.com ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS VCF132 Besök Brevilles webbplats för att se hela utbudet av espressomaskiner och tillbehör. www.breville.co.uk 193 4/23/20 16:31 ES FELSÖKNING Eller kontakta [email protected]. EFTERFÖRSÄLJNING OCH RESERVDELAR Om apparaten inte fungerar och garantin fortfarande gäller returnerar du produkten till inköpsstället så att den kan bytas ut. Tänk på att ett giltigt inköpsbevis krävs. Kontakta vår kundtjänstavdelning om du behöver ytterligare hjälp: Kontakta vår kundtjänstavdelning om du behöver ytterligare hjälp: +46 (0)31 3000500. Du kan också skicka e-post: Support@ acreto.se. AVFALLSHANTERING Elektriskt avfall ska inte slängas tillsammans med hushållsavfall. Produkterna bör i möjligaste mån återvinnas. Skicka e-post till oss på [email protected] om du vill veta mer om återvinning och WEEE. 194 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 194-195 PRECAUCIONES DE puede ser alta cuando el aparato está en SEGURIDAD DE BREVILLE funcionamiento. Incluso PRECAUCIONES DE después de su uso, la SEGURIDAD CON LA superficie del elemento MÁQUINA DE CAFÉ calefactor puede seguir con ESPRESSO DE BREVILLE calor residual. • Lea atentamente y guarde las • No utilice el aparato para instrucciones suministradas ningún otro fin que no sea con el aparato. el uso previsto. Se pueden • No retire el asa portafiltro producir lesiones por el uso durante el vertido del café indebido. espresso o el flujo de • No sumerja el aparato ni agua ya que la unidad está el cable de alimentación entonces bajo presión. ni el enchufe en agua ni Quitar el asa portafiltro en ningún otro líquido. durante cualquiera de estas Lave los 10 elementos operaciones puede provocar siguientes en agua tibia quemaduras o lesiones. con un detergente suave: • La varilla de vapor y jarra para leche, rejilla de agua caliente se calienta bandeja de goteo, filtros mucho al vaporizar leche y de una y dos tazas, asa expulsar agua caliente. Esto portafiltro, bandeja de puede causar quemaduras goteo, compactador, muela en caso de contacto, así superior, tolva de café que evite contacto directo en grano y depósito de con la varilla. agua. Enjuague y seque bien cada pieza antes de • Desconecte siempre el volver a colocarla. Limpie enchufe de la toma de la varilla de vapor con un corriente antes de limpiar la paño húmedo. Consulte el máquina de café espresso apartado de conservación y o si hay algún problema limpieza para obtener toda durante el proceso de la información. elaboración del café. • Este aparato está • No ponga las manos previsto para utilizarse en directamente debajo del aplicaciones domésticas y vapor, agua caliente o similares, tales como áreas vertido de café espresso, de cocina del personal en ya que esto puede provocar tiendas, oficinas y otros quemaduras o lesiones. ambientes de trabajo; casas • La temperatura de las de campo; por clientes superficies accesibles en hoteles, moteles y 195 4/23/20 16:31 • • • • • otros ambientes de tipo residencial. Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de los 8 años de edad y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o con falta de experiencia, siempre que hayan sido supervisados o instruidos en el uso del aparato de forma segura y comprendan los peligros que conlleva. Los niños no deben realizar la limpieza ni el mantenimiento a menos que sean mayores de 8 años de edad y lo hagan con supervisión. Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niños menores de 8 años de edad. Los niños no deben jugar con el aparato. Coloque siempre la unidad sobre una superficie plana y nivelada. No activar sin agua en el depósito. Llene el depósito sólo con agua limpia y fría. Tenga en cuenta que el volumen máximo de llenado es de 2,8 litros. No permita que el cable de alimentación entre en contacto con las partes calientes de la máquina de café espresso, incluyendo la placa de calentamiento de tazas y la varilla de vapor y agua caliente. No use este aparato con 196 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 196-197 un cable o enchufe dañado o si el aparato presenta algún daño. Si el cable de alimentación está dañado, deberá ser sustituido por el fabricante, el agente de servicio técnico o personas que cuenten con una cualificación equivalente para evitar posibles riesgos. • Los aparatos no están previstos para utilizarse por medio de un temporizador externo o un sistema de control remoto externo. Breville es muy consciente de la seguridad al diseñar y fabricar productos de consumo, pero es esencial que el usuario del producto también tenga cuidado al usar un aparato eléctrico. A continuación se enumeran las precauciones que son esenciales para el uso seguro de un aparato eléctrico: • Desconecte siempre la corriente eléctrica de la toma de corriente antes de insertar o extraer un enchufe. Extraiga el enchufe agarrándolo, no tirando del cable. • Apague el aparato y desenchúfelo cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. • Utilice siempre el aparato desde una toma de corriente con la tensión (solo corriente alterna) indicada en el aparato. • Nunca deje un aparato desatendido mientras esté en uso. • No utilice el aparato para ningún otro fin que no sea el uso previsto. • No coloque el aparato sobre o cerca de una llama de gas caliente, un elemento eléctrico o un horno caliente. • No lo coloque encima de ningún otro aparato. • No deje que el cable de alimentación del aparato cuelgue sobre el borde de una mesa o encimera, ni que toque ninguna superficie caliente. Si tiene alguna duda sobre el rendimiento y el uso de su aparato, visite el sitio web de Breville o póngase en contacto con el departamento de atención al consumidor de Breville, cuyos datos de contacto se indican en la última página. Asegúrese de que se comprendan las precauciones de seguridad anteriores. No utilice ningún accesorio no recomendado por el fabricante, ya que podría provocar lesiones o daños en el aparato. 197 4/23/20 16:31 GRINDER GRINDER 18 16 14 12 10 10 8 MANUAL SHOT SHOT MANUAL 8 CARACTERÍSTICAS DE BREVILLE BARISTA MAX A. Tolva de café en grano desmontable La tolva extraíble de café en grano de 250 g de capacidad cuenta con 30 ajustes de molienda fácilmente ajustables. Gire la tolva de grueso a fino para ajustar la molienda y maximizar el sabor de su café espresso. D. H ueco de almacenamiento para accesorios Varilla de vapor Aguja de la Doble pared punta Filtro Aguja USE T HI S IN EAN G TAB L CL ET USE T HI S DISC F OR IN EAN G TAB L CL ET DISC F OR Aguja de limpieza Cepillo de limpieza UP DE SI Disco de limpieza Hueco detrás de la bandeja de goteo para guardar los filtros de una y dos tazas, el disco de limpieza, el cepillo de limpieza y la aguja de limpieza. E. B andeja de goteo extraíble, rejilla y receptáculo de café molido Incluye un indicador de nivel de agua que flota a través de la rejilla de acero inoxidable para indicar cuándo está llena la bandeja y tiene que vaciarse. 198 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 198-199 CARACTERÍSTICAS DE LA BREVILLE BARISTA MAX GRINDER BARISTA MAX TAP TAP & & GO GO K. A sa portafiltro de tamaño comercial botón para detener el vertido. BARISTA MAX Se detiene automáticamente a los 200 BARISTA MAX de 58mm BARISTA MAX ml. MANUAL SHOT El mayor tamaño asegura una distribución SS Botón de UNA TAZA más uniforme del café molido y que sea MANUAL SHOT BARISTA MAX Vierte 1 dosis de café espresso: 30 ml MANUAL SHOT más fácil de compactar. MANUAL SHOT y luego se detiene automáticamente. TAP & GO L. V arilla de vapor y agua caliente Botón de dos tazas TAP & GO Movimiento de rótula con revestimiento Vierte 2 dosis de café espresso: 60 ml TAP & GO de silicona, para que se pueda mover la S yS luego se detiene automáticamente. TAP & GO varilla de vapor a la posición deseada sin SFiltros monopared de 58 mm quemarse los dedos. GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER MANUAL SHOT GRINDER CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN TAP & GO GRINDER GRINDER MANUAL SHOT CLEAN GRINDER GRINDER Compactador de Jarra para leche 58 mm de 460 ml TAP & GO En la bandeja de goteo se encuentra un receptáculo extraíble para recoger el café molido rebosante, separado del agua. Simplemente extraiga el receptáculo y deseche el café molido cuando sea necesario. GRINDER GRINDER F. R ecogida de cable Guarde convenientemente el exceso de cable empujándolo dentro de la máquina para mantener ordenada la encimera. G. P atas antideslizantes Las patas antideslizantes de silicona aseguran que la Barista Max se mantenga estable sobre la encimera durante su uso. H. P laca de calentamiento con hueco para compactador Precalienta las tazas y vasos para ayudar a conservar las características esenciales del verdadero café espresso: el aroma y un sabor intenso y dulce. Hueco para el compactador en la parte superior de la placa de calentamiento para un práctico acceso y almacenamiento. I. D epósito de agua extraíble de 2,8 l Empuje hacia atrás la tapa y rellene el depósito con agua fría o extraiga el depósito de agua abriendo la tapa y levantándolo por el asa del interior. J. C abezal infusor de tamaño comercial de 58mm El mayor tamaño permite una extracción más uniforme del café molido. M. E spacio más despejado para tazas Saltas Un espacio despejado de 105 mm para extraer el café directamente en las tazas y los vasos de mayor altura. S S IN EAN G TAB L CL Una taza USE T HI S C. H orquilla de molienda Tap & Go™ La exclusiva horquilla de molienda Tap & Go™ sostiene el asa portafiltro y permite activar sencillamente la molienda con un solo toque. Esto ayuda a controlar la cantidad de café molido servido directamente en el filtro. BARISTA MAX ET B. Á rea de molienda iluminada La iluminación LED comienza cuando comienza la molienda. Se ilumina el café molido cuando llega directamente al filtro. La luz se desvanece automáticamente cuando se completa la molienda. GRINDER GRINDER CLEAN CLEAN DISC F OR 20 18 16 14 12 UP DE SI 20 UP DE SI 22 22 BARISTA MAX MAX BARISTA Dos tazas R. Funciones y luces del MANDO Luz del MANDO N. Muela superior desmontable BARISTA MAX Iluminada fijamente cuando la máquina Fácilmente desmontable, levantándolo está lista. por sus asas para la limpieza. Parpadea cuando es necesario MANUAL SHOT O. Luz de MOLINILLO devolver el MANDO a la posición Iluminada fijamente en color blanco vertical. cuando está listo. Luz de vapor Parpadea mientras se intenta moler TAP & GO Iluminada fijamente cuando la máquina para indicar que las compuertas de la está lista para vaporizar. tolva no están completamente abiertas. Parpadea cuando se calienta a la Iluminada fijamente en color rojo S temperatura del vapor y cuando cuando el motor del molinillo está en se enfría (purgando agua) a la modo de protección. temperatura del café espresso. B. Botón y luz VAPOR Pulse el botón para encender la Usar para calentar y espumar la leche. máquina. La LUZ parpadea para AGUA CALIENTE indicar que la máquina se está Vierte 200 ml y luego se detiene calentando. La LUZ se ilumina automáticamente. fijamente cuando la máquina está lista. Utilícelo para café solo largo y bebidas La máquina entrará automáticamente calientes como té, sopas instantáneas en el modo de reposo después de 20 y para calentar las tazas antes de minutos y la LUZ se apagará. hacer café espresso. Q. Botones de extracción de café S. Luz de LIMPIEZA espresso Iluminada fijamente en color azul Botón cuando el cabezal infusor y el cabezal Permite regular el volumen de la dosis de ducha requieren un ciclo de además de las dosis predefinidas de limpieza. una y dos tazas. Pulse el botón para iniciar la extracción y cuando se alcance el volumen vertido deseado pulse de nuevo el GRINDER CLEAN GRINDER 199 4/23/20 16:31 GRINDER INTERLOCK GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER MÁS INFORMACIÓN SOBRE LA BREVILLE BARISTA MAX Temp° IQ Shot Control™ Temperatura óptima Temp° IQ Shot Control™ es una tecnología exclusiva desarrollada por Breville para la Barista Max. Este sistema de 3 vías proporciona el agua a la temperatura exacta y estable que se necesita para obtener un café de gran sabor. • Tecnología Thermoblock El termobloque asegura un calentamiento rápido y una temperatura precisa del agua para la mejor elaboración del café espresso y vaporización de la leche. Solo se calienta la cantidad necesaria de agua para conseguir la mayor celeridad y eficiencia. El termobloque calienta el agua de modo que se elabora el café espresso a 92 °C para una extracción óptima de los aceites del café molido compactado. Las temperaturas por encima o por debajo de este valor pueden dar lugar a un café espresso quemado y amargo, o de poco sabor. • Controlador PID avanzado El PID monitoriza y controla el termobloque para garantizar que el agua llegue siempre al café molido a la temperatura exacta necesaria. • Preinfusión suave Se aplican suavemente pequeñas cantidades de agua sobre el café molido compactado antes del flujo 15 un BAR constante de agua para obtener café 15 espresso de mejor sabor. Cabezal infusor y asa 58 portafiltro de 58mm igual que en las cafeterías Extracción del máximo sabor El cabezal infusor y asa portafiltro son de tamaño comercial, 58mm, al igual que en las cafeterías. • El mayor tamaño asegura una15 distribución BAR más uniforme del café molido en los filtros. Es más fácil rellenar, compactar y retirar después de su uso el café molido. • El asa portafiltro de 58 mm permite una extracción más uniforme del café molido, dando lugar al verdadero sabor del café. 58 Molinillo integrado Tap&Go™ 58 Fácil molienda • Tecnología Tap&Go™ La tecnología de molienda bajo demanda Tap&Go™, desarrollada por Breville, permite moler el café directamente sobre el asa portafiltro con un solo toque. Simplemente presione hacia abajo el asa portafiltro para activar el molinillo. 58 • Molinillo de muelas cónicas El molinillo incorporado ofrece una 15 BAR experiencia todo en uno. La muela cónica de acero inoxidable endurecido muele en partículas uniformes, lo que minimiza la transferencia térmica y reduce la fricción debido a su rotación suave y lenta. • Tolva de café en grano La tolva de 250 g dispone de compuertas antiderrame que evitan el salpicado de granos de café sobre la encimera cuando se retira. El molinillo incorporado ofrece una experiencia todo en uno al integrar el molinillo en la máquina de café espresso. Control volumétrico de dosificación automática y personalizable La cantidad correcta de café espresso en su taza • La dosificación automática es la manera más fácil de elaborar un gran BAR café espresso. Presione los BOTONES DE UNA O DOS TAZAS para servir la cantidad correcta. • Todos los botones de extracción se pueden personalizar para proporcionar los volúmenes de dosificación preferidos. Temperatura de extracción personalizable La temperatura justa que usted desee • La máquina Barista Max permite cambiar la temperatura del agua desde los 92 °C recomendados (en incrementos de 2 °C) para satisfacer las preferencias personales. CLEAN BARISTA MAX ANTES DEL PRIMER USO DE LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX MANUAL SHOT Paso 1. Quitar el embalaje - Asegúrese de que se haya retirado todo el embalaje. Importante: Retire el tapón rojo que se encuentra en el fondo del depósito de agua. Paso 2. Colocar la máquina - Asegúrese de colocar la máquina sobre una encimera seca, estable, plana y horizontal. Paso 3. Lavar y secar las piezas - No sumerja el aparato, el cable de alimentación ni el enchufe en agua ni en ningún otro líquido. Lave las piezas enumeradas a continuación en agua tibia con un detergente suave: Jarra para leche de acero inoxidable Filtro de una taza de acero inoxidable Filtro de dos tazas de acero inoxidable Muela superior de acero inoxidable endurecido Depósito de agua Asa portafiltro Tolva de café en grano Compactador Enjuague y deje secar por completo al aire. Paso 4. Colocar accesorios - Hueco para guardar accesorios detrás de la bandeja de goteo para el cepillo de limpieza y la aguja de limpieza. A la izquierda se encuentra el hueco para guardar el disco de limpieza y los filtros de una y dos tazas. - Inserte el receptáculo de café molido en el hueco provisto en el lado izquierdo de la bandeja de goteo. WIPE COFFEE GRINDS PLEASE EMPTY TRAY - Coloque el compactador en el hueco provisto en la placa de calentamiento. Paso 5. Insertar piezas en el molinillo • Muela superior desmontable - Usando las dos asas, inserte la muela superior en el collar del molinillo. - Las flechas de la muela superior deben alinearse con las flechas del collar del molinillo. - Cuando esté correctamente asentada, la muela superior estará al ras con la superficie del collar del molinillo. MUELA SUPERIOR COLLAR DEL MOLINILLO - Coloque las asas abajo, una a cada lado. GRINDER • Tolva de café en grano desmontable - Alinee la guía de la tolva con el enclavamiento de color rojo del molinillo. - Inserte la tolva de café en grano en el collar del molinillo. - Empujándola ligeramente hacia abajo, gire la tolva de café en grano en2.GIRAR el sentido de las agujas del reloj para 1. ALINEAR bloquear la tolva en su posición. BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN E INSERTAR GUÍA DE LA TOLVA 3.COMPUERTAS DE TOLVA ABIERTAS 200 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 200-201 CLEAN ENCLAVAMIENTO DEL MOLINILLO 201 GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN 4/23/20 16:31 E INSERT MAX 2.8 L MUELA SUPERIOR 1. ALINEAR E INSERTAR COLLAR DEL MOLINILLO INSERT 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.GIRAR MAX 2.8 L 1L 2.GIRAR CENTRO 1L MIN ANTES1. ALINEAR DEL PRIMER USO DE LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX E INSERTAR MIN - Esto abre las compuertas de la tolva soltar los granos de café sobre 3.COMPUERTAS las muelas). En el ajuste molienda DEde TOLVA ABIERTAS 30, las compuertas de la tolva están completamente abiertas. GUÍA DE (para LA TOLVA GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT ENCLAVAMIENTO DEL MOLINILLO GRINDER CLEAN BARISTA MAX 2.GIRAR MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX 1. ALINEAR E INSERTAR MANUAL SHOT CLEAN GUÍA DE LA TOLVA 3.COMPUERTAS DE TOLVA ABIERTAS ENCLAVAMIENTO DEL MOLINILLO GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN - Continúe girando la tolva de café en grano en el sentido de las agujas del reloj para ajustar el ajuste de molienda. - Como punto de partida para la extracción de café espresso, pruebe el ajuste de molienda 20. - Llene la tolva de café en grano con granos de café tostados recientemente. GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN WIPE COFFEE GRINDS Nota: Asegúrese de que el depósito de agua esté limpio y libre de residuos ya que cualquier partícula fina puede bloquear el flujo de agua. • Encender ALINEAR - A1.segúrese de 2.GIRAR que el MANDO de E INSERTAR vapor y agua caliente está en la posición vertical. CENTRO - Inserte el enchufe de alimentación en una toma de CA de 230-240 V activa. -P ulse el BOTÓN para encender la máquina. -L a LUZ se ilumina para indicar que el termobloque se está calentando. -L a LUZ DEL MOLINILLO se iluminará fijamente desde el encendido. -C uando las luces de los botones y de EXTRACCIÓN y del MANDO estén iluminadas fijamente, la máquina estará en el estado de PREPARADA para la EXTRACCIÓN y las funciones del MANDO. INSERT INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD ANTES DEL PRIMER USO DE LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX Paso 7. Cebar la máquina - Pulse el botón y el agua debería empezar a fluir por el cabezal infusor. - Deje correr el agua hasta que se detenga. - La máquina vuelve al estado de PREPARADA. Nota: Durante los primeros segundos, la bomba hará un ruido más fuerte de lo normal hasta que empiece a bombear agua. - Coloque la varilla de vapor sobre la bandeja de goteo. - Gire el MANDO a . - Deje salir agua durante 20 segundos. - Devuelva el MANDO a la posición vertical. - La máquina vuelve al estado de PREPARADA. - Ahora la máquina de café espresso debería estar completamente cebada. - Lave el asa portafiltro y el filtro en agua tibia y séquelos antes de elaborar su primer café. - Si el agua no fluye del cabezal infusor o de la varilla de vapor, repita el paso 7. - Si sigue sin fluir agua, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Breville. Datos indicados en la última página. PREPARADA PLEASE EMPTY TRAY Paso 6. Preparación para el cebado de la máquina Importante: Este cebado debe realizarse COLLARantes DEL del primer uso. MOLINILLO • Llenar el depósito de agua - Abra la tapa y levante el depósito usando el asa interior. - Llene con agua fría del grifo. - Coloque el depósito de agua en su posición y cierre la tapa. MAX 2.8 L MUELA SUPERIOR WIPE COFFEE GRINDS PLEASE EMPTY TRAY GRINDER BARISTA MAX • Insertar el asa portafiltro - Inserte el filtro de dos tazas en el asa portafiltro.PREPARADA - Alinee el asa portafiltro con la posición “INSERTAR” situada a la izquierda del cabezal infusor. - Inserte el asa portafiltro plana contra el cabezal infusor, luego gire el asa portafiltro hacia la derecha hasta la posición central. MAX 2.8 L 1L 1L MIN MIN MAX 2.8 LSHOT MANUAL CLEAN INSERT MAX 2.8 L 1L 1L MIN 1. ALINEAR E INSERTAR 1. ALINEAR E INSERTAR 2.GIRAR MIN GUÍA DE LA TOLVA INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.GIRAR CENTRO Nota: Girar el asa portafiltro a la posición central puede ofrecer resistencia en los primeros usos. 3.COMPUERTAS DE TOLVA ABIERTAS CLEAN URN INSERT 202 INSERT ENCLAVAMIENTO1. ALIGN DEL MOLINILLO& INSERT GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd BARISTA 202-203 MAX GRINDER THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.TURN CLEAN CENTRE 203 4/23/20 16:31 GUÍA PARA ELABORAR CAFÉ CON LA MÁQUINA BREVILE BARISTA MAX 1. Comprobar el depósito de agua y el café en grano 6. Rellenar con café molido 2. Comenzar 7. Compactar FUERZA AL COMPACTAR DE 10-15 kg PRESIONAR ABAJO PREPARADA Calentamiento de 1 minuto MAX 2.8 L GUÍA PARA ELABORAR CAFÉ CON LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX 1L DESLIZAR DESDE ARRIBA MIN Consejo de barista: Para obtener los mejores resultados con el café espresso, utilice agua filtrada y granos de café tostados recientemente. Pulse el botón de ENCENDIDO/APAGADO si la LUZ parpadea = calentamiento. Si la LUZ DEL MOLINILLO está iluminada fijamente = molinillo preparado para su uso. S Las LUCES de los BOTONES DE ENCENDIDO/APAGADO, EXTRACCIÓN y del MANDO se iluminan fijamente = máquina de café espresso preparada para usar. O con 3. Calentar la taza con agua caliente Placa de calentamiento El asa portafiltro queda Empuje hacia abajo el sostenida sin necesidad de asa portafiltro para moler S filtro. sujetarla en la horquilla de café sobre el molienda. Inserte el asa portafiltro en la horquilla de molienda. 8. L impiar el café molido sobrante - Una taza = 13-15 g de café molido. - Dos Tazas = 20-22 g de café molido. Compacte (presione) el café molido uniformemente hasta el nivel indicado. 9. Insertar el asa portafiltro 10. Colocar la taza REGRESAR INSERT INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2. GIRAR WIPE COFFEE GRINDS CENTRO Ponga la taza en la encimera y coloque la varilla de vapor. Gire el MANDO a AGUA CALIENTE. Llene la cuarta parte de la taza con agua caliente. Devuelva el MANDO a la posición vertical. 4. Seleccionar los filtros Vacíe la taza después de 20-30 seg. La taza se puede calentar en la parte superior de la máquina cuando está encendida. 5. Calentar el cabezal infusor, asa portafiltro y filtro Limpie los bordes para eliminar el café molido sobrante. 1. ALINEAR E INSERTAR EN RECEPTÁCULO DE CAFÉ MOLIDO Arrastre el café molido que haya caído en la bandeja de goteo hacia el receptáculo de café molido. CONICAL BURR GRINDER 11. Extracción de café espresso INSERT UNA TAZA O DOS TAZAS INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD UNA TAZA TEMP IQ SHOT CONTROL Mantenga el asa portafiltro plana, insértela en el cabezal infusor y gírela. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD El asa portafiltro debe estar en la posición central. Coloque la taza sobre la bandeja de goteo, debajo del asa portafiltro. 12. Retirar la torta de café GOLPEAR DOS TAZAS INSERT 1. GIRAR O 2. RETIRAR Seleccione uno de los dos: - Filtro de una taza. - Filtro de dos tazas. 204 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 204-205 Pulse el BOTÓN . Sostenga el asa Limpie el filtro con portafiltro debajo del un paño seco. cabezal infusor mientras el agua fluye. Presione uno de los dos: - BOTÓN = dosis de 30 ml. - BOTÓN = dosis de 60 ml. La extracción comienza y se detiene automáticamente. Gire el asa portafiltro y retírela del cabezal infusor. Retire el café usado del asa portafiltro. 205 4/23/20 16:31 GUÍA PARA ELABORAR CAFÉ CON LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX 13. Jarra de preparación de leche GUÍA PARA ELABORAR CAFÉ CON LA MÁQUINA BREVILLE BARISTA MAX 18. Purgar y limpiar la varilla de vapor 14. Antes de espumar leche PAUSA 4°C FILL MAX Llene la jarra con leche fría hasta justo por debajo del pico de vertido. Gire el MANDO a VAPOR. La luz de VAPOR parpadea = calentamiento. 15. Colocar la varilla de vapor 12 Un poco de agua puede salir por la varilla de vapor. La luz de VAPOR está iluminada = vapor preparado. Pause el vapor regresando el MANDO. Consejo de barista: Para obtener los mejores resultados al espumar leche, asegúrese de que el vapor se haya calentado primero (luz VAPOR iluminada fijamente). Escuchará el arranque de la bomba. REGRESAR Gire el MANDO a AGUA Agua lechosa saldrá CALIENTE durante 1 o por la varilla de 2 segundos. vapor. Devuelva el MANDO a la posición vertical. 19. Toques finales de la leche 16. Empezar a espumar la leche Limpie la varilla de vapor y la punta con un paño húmedo. Consejo de barista: Para mantener un rendimiento óptimo de la varilla de vapor, purgue y limpie siempre la varilla de vapor después de espumar la leche. 20. Purga automática del termobloque MANTENER EN SU POSICIÓN ANCHO DE UN DEDO KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE 3 WIPE COFFEE GRINDS Inserte el brazo de la varilla de vapor en la posición de las 12 en punto. Punta en la posición de las 3 en punto a un dedo del borde y justo debajo de la superficie de la leche. Devuelva el MANDO a la posición de VAPOR para comenzar a espumar la leche. Al espumar se produce un suave sonido siseante. Haga que la leche se mueva en forma de torbellino. Golpetee la jarra para Mueva la jarra en forma de remolino para mezclar liberar las burbujas de aire más grandes. la leche y crear una textura cremosa. 21. Lavar las piezas 17. Espumar leche REGRESAR Vierta la leche con un movimiento constante.a Cuando se enfría a la temperatura adecuada para el café espresso, la luz de VAPOR parpadea y se purga el agua hacia la bandeja de goteo. Mantenga la bandeja de goteo en su posición. 22. Limpieza de la bandeja de goteo PLEASE EMPTY TRAY 60-65°C WIPE COFFEE GRINDS RECEPTÁCULO DE CAFÉ MOLIDO KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE PLEASE EMPTY TRAY CONICAL BURR GRINDER TEMP IQ SHOT CONTROL CONICAL BURR GRINDER A medida que sube el nivel de la leche, baje la jarra para mantener la punta justo debajo de la superficie. Cuando se consiga la microespuma deseada, sumerja la varilla de vapor hasta la mitad. 206 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 206-207 La leche estará lista cuando Devuelva el la jarra está demasiado MANDO a la caliente para tocarla durante posición vertical. 3 segundos. Retire la jarra de la varilla de vapor. Lave las piezas con agua tibia. Compruebe si la bandeja de goteo necesita vaciarse. TEMP IQ SHOT CONTROL Retire la rejilla de la bandeja de goteo y separe el receptáculo de café molido de la bandeja de goteo. Vacíe el café molido y Vacíe el agua de la lave el receptáculo de bandeja de goteo y café molido en agua lávela con agua tibia. tibia. 207 4/23/20 16:31 UNA TAZA 13-15g 20-22g UNA TAZA VOLÚMENES DE DOSIFICACIÓN PERSONALIZABLES UNA TAZA 13-15g - Vierte 1 dosis de café espresso = 30 - Vierte 2 dosis de café espresso = 60 ml - Vierte hasta = 200 ml En cualquier momento durante la extracción del café espresso se puede detener el vertido pulsando de nuevo el mismo botón. ONE CUP Puede ajustarse el volumen de dosificación predefinido para adaptarlo al gusto personal por el café. 13-15g Nota: Volúmenes máximos de dosificación permitidos: BOTÓN 100 ml BOTÓN 200 ml BOTÓN 400 ml Preparación para personalizar los volúmenes de dosificación • Comprobar el depósito de agua - Asegúrese de que hay suficiente agua en el depósito. MAX 2.8 L UNA TAZA Personalizar el volumen de dosificación de una taza - Inserte un filtro de una taza en el asa 13-15g portafiltro. - Rellénelo con café molido y luego compáctelo. TWO CUP UNA TAZA MAX 2.8 L 20-22g MAX 2.8 L 1L MIN DOS TAZAS - Inserte el asa portafiltro en el cabezal 1L infusor. DOS TAZAS O - Mantenga oprimido el botón durante 4 segundos. 20-22g - La LUZ parpadea para indicar OPRIMIR 4 SEG. que la máquina está en modo de personalización. UNA TAZA 1L 20-22g 13-15g OPRIMIR 4en SEG. - Inserte el asa portafiltro el cabezal ONE CUP TWO CUP OR infusor. - Mantenga oprimido el botón durante 4 segundos. - La LUZ parpadea para indicar que la máquina está en modo de personalización. MAX 2.8 L OPRIMIR 4 SEG. UNA TAZA O DOS TAZAS 1L OPRIMIR 4 SEG. OPRIMIR 4 SEG. OPRIMIR 4 SEG. OPRIMIR 4 SEG. - El café espresso comenzará a fluir. alcance el volumen deseado de 2 dosis, pulse el botón . - El vertido de café espresso se detendrá. OPRIMIR 4 SEG. - La máquina emitirá un pitido y la luz dejará de parpadear. OPRIMIR 4 SEG. - El nuevo volumen de dosis de 4 SEG. café espressoOPRIMIR queda guardado. - La máquina vuelve al estado de OPRIMIR 4 SEG. PREPARADA. Cuando OPRIMIR- 4 SEG. MAX 2.8 L 1L MIN MIN - El café espresso comenzará a fluir. OPRIMIR 4 SEG. - Cuando alcance el volumen deseado de 1 dosis, pulse el botón . OPRIMIR 4 SEG. - El vertido de café espresso se detendrá. - La máquina emitirá un pitido y la luz dejará de parpadear. PRESS & HOLD 4 SEC - El nuevo volumen de dosis de café OPRIMIR 4 SEG. espresso queda guardado. - La máquina vuelve al estado de PREPARADA. OPRIMIR 4 SEG. UNA TAZA UNA TAZA O 20-22g O DOS TAZAS DOS TAZAS - Inserte el asa portafiltro en el cabezal infusor. - Mantenga oprimido el botón durante 4 segundos. - La LUZ parpadea para indicar OPRIMIR 4 SEG. que la máquina está en modo de personalización. OPRIMIR 4 SEG. MIN MIN PRESS & HOLD 4 SEC VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 208-209 DOS TAZAS DOS TAZAS O OPRIMIR 4 SEG. MAX 2.8 L OPRIMIR 4 SEG. 208 UNA TAZA MIN 1L • Comprobar que la máquina está encendida Asegúrese de que: - El enchufe de alimentación está insertado en la toma de corriente activa. - El MANDO está en la posición vertical. PRESS & HOLD 4 SEC - La máquina está encendida y en estado de PREPARADA. 13-15g DOS TAZAS 1L MIN MAX 2.8 L O Personalizar el volumen de dosificación de dos tazas 20-22g - Inserte un filtro de dos tazas en el asa portafiltro. - Rellénelo con café molido y luego compáctelo. PREPARADA PLEASE EMPTY TRAY ml 20-22g DOS TAZAS VOLÚMENES DE DOSIFICACIÓN PERSONALIZABLES DOS TAZAS UNA TAZA WIPE COFFEE GRINDS La máquina Brevile Barista Max dispone de control volumétrico de dosificación automática. Sirve la cantidad justa de café espresso y luego se detiene automáticamente. 13-15g - El café espresso comenzará a fluir. OPRIMIR 4 SEG. - Cuando alcance el volumen deseado de dosis, pulse el botón . - El vertido de café espresso se OPRIMIR 4 SEG. detendrá. - La máquina emitirá un pitido y la LUZ dejará de parpadear. - El nuevo volumen de café espresso queda guardado. - La máquina vuelve al estado de PREPARADA. Personalizar el volumen de dosificación manual - Inserte el filtro deseado en el asa portafiltro. - Rellénelo con café molido y luego compáctelo. OPRIMIR 4 SEG. 209 4/23/20 16:31 PRESS & HOLD 4 SEC PRESS & HOLD 4 SEC OPRIMIR 4 SEG.DE DOSIFICACIÓN PERSONALIZABLES OPRIMIR 4 SEG. VOLÚMENES Restaurar todos los volúmenes de dosificación predeterminados - Mantenga oprimidos los 3 BOTONES PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC DE EXTRACCIÓN al mismo tiempo durante 4 segundos. MAX 2.8 L UERTAS ABIERTAS CLEAN -9 0 °C = LUCES DE DOSIS MANUAL Y DOS TAZAS iluminadas. -P ara ajustar la temperatura de 92°C extracción, pulse: -B OTÓN DE DOSIS MANUAL = botón 92°C menos. - BOTÓN DE DOS TAZAS = botón más. 1L OPRIMIR 4 SEG. 92°C INSERT 1. ALINEAR E INSERTAR INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD - Los volúmenes predeterminados de café espresso habrán sido restaurados. - La máquina vuelve al estado de PREPARADA. -8 8 °C = LUZ DE DOSIS MANUAL iluminada. -9 4 °C = LUCES DE UNA Y DOS TAZAS iluminadas. TEMPERATURA DE EXTRACCIÓN PERSONALIZABLE CENTRO El termobloque calienta el agua para que el café espresso se extraiga a 92 °C ofreciendo el mejor sabor del café espresso, y equilibrando el amargor y la acidez. La temperatura del agua utilizada para la extracción del café espresso se puede ajustar en incrementos de 2 °C, entre 88 °C y 96 °C, para adaptarse a los diferentes tipos de granos de café tostados y a las preferencias personales. - Las temperaturas más altas aumentan el amargor y disminuyen la acidez. - Las temperaturas más bajas disminuyen el amargor y aumentan la acidez. • Comprobar que la máquina está encendida Asegúrese de que: - El enchufe de alimentación está insertado en la toma de corriente activa. - El MANDO está en la posición vertical. - La máquina está encendida y en estado de PREPARADA. PREPARADA 210 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 210-211 • Acceder al modo de personalización de la temperatura de extracción -M antenga oprimido los botones y durante 4 segundos. La máquina emitirá un pitido y la LUZ comenzará a parpadear. OPRIMIR 4 SEG. OPRIMIR 4 SEG. -9 6 °C = LUZ DE DOS TAZAS iluminada. 92°C PRESS la & HOLD TOGETHER de 4 SEC Confirmar temperatura extracción - Pulse el BOTÓN para guardar la selección. La máquina emitirá un pitido y saldrá del modo de personalización. - La máquina vuelve al estado de PREPARADA. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS&&HOLD HOLDTOGETHER TOGETHER4 4SEC SEC PRESS PERFIL DE PREINFUSIÓN DE EXTRACCIÓN PERSONALIZABLE Puede seleccionar entre tres perfiles de preinfusión para satisfacer sus preferencias personales. Nota: La LUZ continuará parpadeando OPRIMIR 4 SEG. para indicar que la máquina está en modo de personalización. Importante: Si no se pulsan botones dentro de 1 minuto tras entrar en el modo de personalización, la máquina volverá al estado de PREPARADA. • Ajustar la temperatura de extracción La combinación92°C de LUCES DE EXTRACCIÓN iluminadas indica la temperatura seleccionada. El ajuste predeterminado es: -9 2 °C = LUZ DE UNA TAZA iluminada. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • 2.GIRAR - Preinfusión suave: Se introducen pequeñas cantidades definidas de PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC agua en el café molido compactado, añadiendo suavemente humedad para PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC preparar el café molido con un flujo constante de agua. Para un sabor equilibrado del café espresso, este es el perfil por defecto. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC - Preinfusión marcada: Se aplica una sola dosis marcada de agua en el café molido compactado, seguida de un breve período de descanso y, a continuación, PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC un flujo de agua constante. Para un sabor resaltado café TOGETHER espresso.4 SEC PRESSdel & HOLD OPRIMIR 4 SEG. - Preinfusión constante: Proporciona un flujo de agua constante y estable de principio a fin. Para un café espresso de PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC sabor más agudo. OPRIMIR 4 SEG. PRES PRES MIN LEAN RAR 92°C - La máquina emitirá un pitido y las 3 LUCES DEL BOTÓN DE EXTRACCIÓN parpadearán juntas. MAX 2.8 L 1L MIN TEMPERATURA DE EXTRACCIÓN PERSONALIZABLE PRESS &al HOLD TOGETHER 4 SEC • Acceder modo de personalización de la preinfusión - La máquina está encendida y en estado de PREPARADA. - Mantenga oprimidos simultáneamente los botones y de UNA Y DOS TAZAS durante 4 segundos. La máquina emitirá un pitido y la LUZ comenzará a parpadear. OPRIMIR 4 SEG. • Selección de perfiles de preinfusión La LUZ DE EXTRACCIÓN iluminada indica el perfil de preinfusión seleccionada. El ajuste predeterminado es: -Suave = BOTÓN . La LUZ se ilumina. 211 4/23/20 16:31 92°C PERFIL DE PREINFUSIÓN DE EXTRACCIÓN PERSONALIZABLE -Constante = BOTÓN . La LUZ se&ilumina. PRESS HOLD TOGETHER 4 SEC - Para seleccionar un perfil de preinfusión, pulse: -Marcado = BOTÓN . La LUZ se ilumina. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • Confirmar el perfil de preinfusión -P ulse el BOTÓN para guardar la selección. La máquina emitirá un pitido PRESS HOLD TOGETHER 4 SEC y saldrá del&modo de personalización. -L a máquina vuelve al estado de PREPARADA. OPRIMIR 4 SEG. RESTAURAR TODOS LOS AJUSTES PREDETERMINADOS Puede restablecer fácilmente todos los ajustes a los valores predeterminados de fábrica. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Restaurar ajustes OPRIMIR 4 SEG. PRESStodos & HOLDlos TOGETHER 4 SEC predeterminados PRESS &&HOLD SEC PRESS HOLDTOGETHER TOGETHER 44 SEC - La máquina está encendida y en estado de PREPARADA. - Mantenga oprimidos y los 3 BOTONES DE EXTRACCIÓN al mismo tiempo durante 4 segundos. - La máquina emitirá un pitido y , los BOTONES DE EXTRACCIÓN y las LUCES DEL MANDO parpadearán todos juntos tres veces. OPRIMIR 4 SEG. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC SEC 4 SEC EC 212 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 212-213 - Todos los ajustes predeterminados se habrán restaurado. - La máquina vuelve al estado de PREPARADA. CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO El proceso de elaboración de café espresso consiste en extraer los aceites del café molido. Los residuos de café molido y aceites se acumulan con el tiempo, afectando el sabor del café y el funcionamiento de la máquina de café espresso. Purgar el agua a través del cabezal infusor y la varilla de vapor, antes y después de elaborar cada café, es la manera más fácil de mantener limpia la máquina de café espresso. (Ver Guía de elaboración de café) Limpieza de los accesorios y las piezas desmontables - No sumerja el aparato, el cable de alimentación ni el enchufe en agua ni en ningún otro líquido. - Lave las piezas en agua tibia con un detergente suave, enjuáguelas y déjelas secar. Nota: No utilice productos de limpieza alcalinos, abrasivos o estropajos metálicos, ya que rayan las superficies de las piezas. Piezas aptas para lavavajillas: - Jarra para leche de acero inoxidable - Rejilla de bandeja de goteo de acero inoxidable - Filtro de una taza de acero inoxidable - Filtro de dos tazas de acero inoxidable - Disco de limpieza Piezas aptas para el lavavajillas SOLAMENTE DEL ESTANTE SUPERIOR: - Muela superior de acero inoxidable endurecido - Receptáculo de café molido Piezas NO aptas para lavavajillas: - Depósito de agua - Asa portafiltro - Tolva de café en grano - Bandeja de goteo - Compactador - Aguja de limpieza - Cepillo de limpieza Limpieza de la placa de calentamiento y el exterior • Cuando proceda Limpie la máquina con un paño húmedo y detergente suave, secándola después. PRECAUCIÓN: Para evitar dañar el aparato, no utilice productos de limpieza alcalinos, abrasivos o estropajos metálicos. Limpieza de la bandeja de goteo y del receptáculo de café molido • Cuando proceda Vacíe si aparece el indicador rojo de nivel de agua a través de la rejilla de acero inoxidable, ya que de lo contrario rebosará el agua. Nota: Con el tiempo es normal que el interior de la bandeja de goteo y el receptáculo de café molido se manchen con los aceites del café molido. • Semanalmente Lave en agua tibia con un detergente suave, enjuague y deje secar. Limpieza del asa portafiltro y filtros • Cada vez Lave después de cada uso enjuagando con agua tibia bajo el grifo. • Intervalos regulares Lave en agua tibia con un detergente suave, enjuague y deje secar. Limpieza del cabezal de ducha e infusor • Cada vez Deje correr el agua antes de hacer un café espresso. (Ver Guía de elaboración de café) • Semanalmente - Purgue agua a través del cabezal infusor pulsando el BOTÓN DE UNA TAZA. - Deje correr el agua hasta que se detenga. - Con el cepillo de limpieza quite todo café molido que haya alrededor del borde interior del cabezal infusor y la junta de silicona. Limpie el cabezal de ducha con un paño húmedo. CABEZAL DE DUCHA JUNTA DE SILICONA THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS BORDE INTERIOR DE CABEZAL INFUSOR Tableta de limpieza Las tabletas de limpieza de la máquina de café espresso se pueden comprar en línea. 213 4/23/20 16:31 1 MIN DE O UINA ESS MÁQÉ ESPR CAF LETAS A B IE A T LIMP Z DE E UP SID CLEAN INSERT CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO Ciclo de limpieza CENTRO BORDE INTERIOR DE CABEZAL INFUSOR en color La LUZ DE LIMPIEZA se iluminará azul para indicar que se requiere un ciclo de limpieza. El ciclo de limpieza toma aproximadamente 7 minutos para completarse. • Preparación para el ciclo de limpieza - Asegúrese de que haya al menos 1 litro de agua en el depósito. - Vacíe la bandeja de goteo y vuelva a montarla. Con el tiempo esta junta pierde su elasticidad y puede ser necesario reemplazarla. Se tendrá que reemplazar la junta cuando se produzcan fugas de café acuoso alrededor del asa portafiltro durante la extracción o si el asa portafiltro queda floja cuando se INSERTAR gira completamente a la posición central. Nota: Póngase en contacto con Breville si piensa que la junta del cabezal infusor INSERTAR necesita reemplazarse. No intente cambiar la junta de silicona sin antes consultar a D U A L WA L L Breville. SILICONA MAX 2.8 L - La máquina está encendida y en estado de PREPARADA. 1L PREPARADA N EANI G TAB L CL ET ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS USE T HI S DISC F OR MIN - Coloque el filtro de dos tazas y el disco de limpieza en el asa portafiltro. - Ponga una tableta de limpieza en el centro del disco de limpieza en el espacio provisto. E UP SID DISC F OR ET PRESS & MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO N TABLETAS EANI G TAB L CL DE LIMPIEZA HOLD TOGETHER 4 SEC USE T HI S E UP SID - Inserte el asa portafiltro en el cabezal infusor. • Empezar el ciclo de limpieza - Mantenga oprimido los BOTONES DE ENCENDIDO/APAGADO Y DE DOSIS OPRIMIR 4 SEG. MANUAL durante 4 segundos. La máquina emitirá un pitido y se iniciará el ciclo de limpieza. 214 Junta de silicona del cabezal infusor El cabezal infusor dispone de una junta de silicona que permite la estanqueidad del filtro cuando se hace un café espresso. Importante: Cuando no se use, recomendamos no dejar el asa portafiltro insertada en el cabezal infusor, ya que esto reduciría la vida útil de la junta de silicona. DE O UINA ESS MÁQÉ ESPR CAF LETAS A TABLIMPIEZ DE -P or la mañana, retire la jarra y enjuáguela asegurándose de que se hayan eliminado todos los residuos de DE O UINA ESS la solución. MÁQÉ ESPR CAF LETAS A IEZ de vapor con un paño -L impie laTDAEBvarilla LIMP húmedo asegurándose de que se hayan eliminado todos los residuos de la tableta de limpieza. -H aga correr agua caliente por la varilla de vapor durante 40 segundos. • Desobturación de la varilla de vapor Si la punta de la varilla de vapor se obstruye con residuos de leche: - Inserte la aguja de limpieza más gruesa de la salida de vapor hacia arriba en elINSERTAR orificio de la punta de la varilla de vapor y sáquela. STEAM INSERTAR - Haga correr agua caliente por la varilla de vapor durante 40 segundos. INSERTAR • La varilla de vapor sigue obturada: - Desenrosque la punta de la varilla de vapor y remójela toda la noche en la D U A L WA L L jarra para leche con agua tibia y una tableta de limpieza de Breville. DESENROSCAR - Por la mañana, enjuague la jarra y la varilla de vapor con agua corriente, asegurándose de que se hayan eliminado todos los residuos de la tableta de limpieza. - Utilice la aguja de limpieza más gruesa de la salida de vapor para limpiar la punta de la varilla de vapor. - Asegúrese de que la junta tórica de color rojo esté presente y no esté dañada. - Vuelva a enroscar la punta de la varilla de vapor en el brazo de la varilla de vapor. - Haga correr agua caliente por la varilla de vapor durante 40 segundos. Limpieza de los filtros A DE SO QUINSPRES FÉ ETAS • 2-3MCÁAAmeses A LE T BLIMPIEZ DE - Remoje el o los filtros toda la noche en la jarra para leche con agua tibia y añada una tableta de limpieza. DE O UINA ESS MÁQÉ ESPR CAF LETAS A Z B TA LIMPIE DE STEAM INSERTAR R MIN Limpieza de la varilla de vapor • Cada vez -D espués de espumar la leche, purgue la varilla de vapor girando el MANDO a AGUA CALIENTE durante solo 1-2 segundos. -L impie la varilla de vapor con un paño húmedo. (Ver Guía de elaboración de café) • 2-3 meses -R emoje la varilla de vapor toda la noche en la jarra para leche con agua tibia y añada una tableta de limpieza. TE FIL 1L Nota: El ciclo de limpieza se puede cancelar en cualquier momento pulsando el BOTÓN DE ENCENDIDO/APAGADO. -L as LUCES DE ENCENDIDO/ APAGADO Y LIMPIEZA parpadearán durante el ciclo de limpieza. -E l agua se purgará hacia la bandeja de goteo y pequeñas cantidades de agua saldrán por las boquillas de vertido del asa portafiltro. • Ciclo de limpieza completado -L a máquina emitirá un pitido y las LUCES DE ENCENDIDO/APAGADO Y LIMPIEZA dejarán de parpadear. -L a máquina vuelve al estado de PREPARADA. -R etire el asa portafiltro del cabezal infusor. Compruebe que la tableta se ha disuelto. Nota: Si la tableta no se ha disuelto, vuelva a insertar el asa portafiltro en el cabezal infusor, vacíe la bandeja de goteo y vuelva a montarla. Repita los pasos del apartado "Empezar el ciclo de limpieza". • Limpieza después del ciclo de limpieza -P urgue el cabezal infusor pulsando el BOTÓN DE UNA TAZA y el agua debería fluir. -D eje correr el agua hasta que se detenga. -L ave la bandeja de goteo, el asa portafiltro y el disco de limpieza en agua tibia con un detergente suave, enjuague y deje secar. R MAX 2.8 L STEAM TE FIL CLEAN OPRIMIR 4 SEG. R CLEAN T ER INS TE FIL 3.COMPUERTAS DE TOLVA ABIERTAS RMOBLOCK THETHERMOBLOCK MM CAFÉ GROUP HEAD INSERT 5858MM CAFÉ GROUP HEAD DE 2.GIRAR DUCHA CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO 1. ALINEAR JUNTA DE E INSERTAR 2.GIRAR CABEZAL DE UINA ES MÁQÉ ESPR CAF LETAS A B TA LIMPIEZ DE USE T HI S DISC F OR N EANI G TAB L CL ET CAFÉ ESPRESSO TABLETAS DE LIMPIEZA MIN STEAM 215 INSERTAR D VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 214-215 U A L WA L L 4/23/20 16:31 DESEN DE O UINA ESS MÁQÉ ESPR CAF LETAS A TABLIMPIEZ DE CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DEL MOLINILLO CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO - Inserte la aguja de limpieza más fina del filtroINSERTAR en el orificio de salida y sáquela. STEAM SALIDA DE INSERTAR MOLINILLO R Limpieza de la horquilla de molienda y la salida del molinillo • Semanalmente Retire todo café molido de la horquilla de molienda y la salida del molinillo con el cepillo de limpieza y limpie con un paño húmedo y seque. SALIDA DE MOLINILLO • D U A L WA L L DESENROSCAR -C oloque el filtro en el asa portafiltro (sin café molido) e insértela en el cabezal infusor. -P ulse el BOTÓN DE UNA TAZA. - Deje correr el agua hasta que se detenga. -R epita si es necesario. CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DEL MOLINILLO Se utilizan muelas cónicas para moler los granos de café a un tamaño adecuado para la extracción de café espresso. Los residuos de café molido y aceites se acumulan con el tiempo, afectando el sabor del café y el funcionamiento del molinillo incorporado. 1.GIRAR TE FIL - Por la mañana, enjuague la jarra y el filtro con agua corriente, asegurándose de que se hayan eliminado todos los restos de la tableta de limpieza. - Coloque el filtro en el asa portafiltro (sin café molido) e insértela en el cabezal infusor. - Pulse el BOTÓN DE UNA TAZA. - Deje correr el agua hasta que se detenga. • Desobturación de los filtros de doble pared Si el filtro de doble pared (no suministrado con la máquina Breville Barista Max) se obtura con café molido: SALIDA DE MOLINILLO 2.RETIRAR Limpieza de la tolva de café en grano SALIDA DE MOLINILLO • 2-3 meses Si el molinillo se utiliza con frecuencia (todos los días), la tolva de café en grano debe limpiarse para garantizar el mejor rendimiento. PRESIONAR 2.RETIRAR Nota: El café molido atrapado bajo la muela superior puede impedir queRECIPIENTE la tolva HERMÉTICO ALINEAR LA TOLVA 1. ALINEAR E INSERTAR de caféGUÍA enDE grano se asiente correctamente. Si esto sucede, muela los granos de café sobrantes. DESPEJAR de que la guía de la tolva - Asegúrese DE GRANOS DE GUÍA DE esté alineada UNA TAZAcon las líneas blancas CAFÉ Y CAFÉ 2.GIRAR LA TOLVA MOLIDO de la base de la tolva. verticales - Alinee e inserte la tolva de café en grano en el collar del molinillo 13-15g y presionando firmemente hacia abajo, gire en el sentido de las agujas del RETIRAR reloj para fijarla en su posición y abrir las compuertas de la tolva. ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA 1. ALINEAR E INSERTAR GUÍA DE LA TOLVA 2.GIRAR MAX 2.8 L -R eponga el ajuste de molienda TAPA SUPERIOR anotado antes de la limpieza. RETIRAR DEL de la limpieza, es Nota:COLLAR Después MOLINILLO posible que se haya cambiado el ajuste óptimo de la molienda. Para encontrar el ajuste óptimo de molienda, consulte la información facilitada. 1L Limpieza y desobturación de las muelas, el collar, la cámara y la salida del molinillo • 1-2 meses Si el molinillo se utiliza con frecuencia (todos los días), las muelas deben limpiarse para garantizar el mejor rendimiento del molinillo incorporado. La limpieza periódica contribuye a que las muelas den resultados de molienda uniformes, lo cual es especialmente importante cuando se muelen granos de café para café espresso. • Muela los granos de café sobrantes - La máquina está encendida y en estado de PREPARADA. GRINDER OUTLET - Tome nota del ajuste actual de molienda (para usarlo como punto de partida después de la limpieza). - Inserte un filtro de dos tazas en el asa portafiltro. - Inserte el asa portafiltro en la horquilla de molienda. DOS TAZAS 20-22g - Gire la tolva de café en grano a fondo en sentido contrario a las agujas del DOS TAZAS O reloj, para cerrar las compuertas de la tolva y desbloquearla. La tolva se PUSH DOWN elevará ligeramente. - Ponga su mano encima de la tolva de café en grano y presione ligeramente hacia TURN abajo. Al mismo tiempo, AT THE SAME TIME presione hacia abajo el asa portafiltro para activar el molinillo. Continúe moliendo hasta que no salga más café molido del molinillo. UNA TAZA OPRIMIR 4 SEG. MIN PRESIONARSABAJO ASA PORTAFILTRO RECIPIENTE HERMÉTICO GRINDER GRINDER DESPEJAR DE GRANOS DE CAFÉ Y CAFÉ MOLIDO ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA 216 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 216-217 1.GIRAR DESPEJAR DE GRANOS DE CAFÉ Y CAFÉ MOLIDO 1.GIRAR PRECAUCIÓN: Para evitar dañar el aparato, no utilice productos de limpieza PRESIONAR alcalinos, abrasivos o estropajos metálicos.ABAJO ADVERTENCIA: No sumerja la máquina en agua. • Preparación para limpiar la tolva de GIRAR café en grano A LA VEZ - Apague la máquina, desconéctela y desenchúfela de la toma de corriente. - Tome nota del ajuste actual de molienda (para usarlo como punto de partida después de la limpieza). • Retirar y limpiar la tolva de café en grano PRESIONARSABAJO ASA PRESIONAR - Gire la tolva de café en grano a fondo PORTAFILTROABAJO 2.RETIRAR en sentido contrario a las agujas del reloj para cerrar las compuertas de la tolva y desbloquearla. GIRAR -R etire la tolva de café en grano del A LA VEZ 1.GIRAR collar del molinillo y guarde el café en grano restante en un recipiente RECIPIENTE hermético para conservar su frescura. HERMÉTICO DESPEJAR DE GRANOS DE CAFÉ Y CAFÉ MOLIDO -L ave la tolva de café en grano en 2.RETIRAR agua caliente jabonosa, enjuáguela y déjela secar. Deje secar bien al aire la tolva de café en grano antes de volver a colocarla. Reemplazar la tolva de café en grano - Asegúrese de que el collarRECIPIENTE del HERMÉTICO molinillo esté libre de granos de café o de café molido. TAPA SUPERIOR OPRIMIR 4 SEG. 1. ALINEAR E INSERTAR COLLAR DEL MOLINILLO S PUSH DOWN GROUP HANDLE BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX OPRIMIR 4 SEG. 217 4/23/20 16:31 IONAR AJO EZ BAJO ASA TRO AR O O ASA GIRAR CAFÉ Y CAFÉ MOLIDO A LA VEZ AIR TIGHT CONTAINER 2.RETIRAR RETIRAR ALIGN HOPPER GUIDE 1.GIRAR CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DEL MOLINILLO RECIPIENTE PRESIONAR HERMÉTICO ABAJO DESPEJAR GIRAR DE GRANOS DE CAFÉ Y CAFÉ MOLIDO A LA VEZ ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA PRESIONARSABAJO ASA 2.RETIRAR RETIRAR TURN • Preparación para la limpieza - ADESPEJAR pague la máquina, desconéctela y DE GRANOS DE desenchúfela de la toma de corriente. CAFÉ Y CAFÉ TAPA SUPERIOR PRECAUCIÓN: Deberá extremar los MOLIDO DEL las muelas del molinillo, cuidadosCOLLAR al limpiar MOLINILLO ya que están muy afiladas. • Limpieza de la muela superior - Doble las dos asas hacia arriba y levante la muela superior del collar del molinillo. - Lave la muela superior en agua tibia ALINEAR LA TOLVA 1. ALINEARenjuague E INSERTAR y conGUÍA un DE detergente suave, deje secar. Nota: Los puntos y marcas en la superficie de las muelas son parte del proceso GUÍA DE de endurecimiento (para una vida útil 2.GIRAR LA TOLVA más larga). Estas marcas no afectan el rendimiento del molinillo ni el sabor del café espresso. GRINDER GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX REMOVE TAPA SUPERIOR GRINDER COLLAR DEL COLLAR ALIGN HOPPER GUIDE MOLINILLO 1. ALIGN & INSERT 1.GIRAR MIN -C oloque las2.TURN asas abajo, unaRECIPIENTE a cada HERMÉTICO lado. Reemplazar la tolva de café en grano - Asegúrese de que la guía de la tolva DESPEJAR estéDEalineada GRANOS DE con las líneas blancas TOP COVER CAFÉ Y CAFÉ verticales de la base de la tolva. MOLIDO GRINDER - Alinee e inserte la tolva de café COLLAR en grano en el collar del molinillo y presionando firmemente hacia2.TURN abajo, gire en el sentido de las agujas del 1. ALIGN reloj para fijarla en su posición y abrir & INSERT las compuertas de la tolva. BARISTA MAX BARISTA MAX GRINDER MANUAL SHOT BARISTA MAX MANUAL SHOT REMOVE BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN HOPPER ALINEAR GUÍA DE LA TOLVA GUIDE GRINDER PRESIONAR ABAJO GRINDER BARISTA MAX 1. ALINEAR E INSERTAR 3.HOPPER GATES OPEN MANUAL SHOT GUÍA DE GRINDER LA GRINDER TOLVA A LA VEZ 2.GIRAR GRINDER INTERLOCK COLLAR BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN -R eponga el ajuste de molienda anotado RETIRARantes de la limpieza. -R ellene la tolva de café en grano con granos de café. Nota: Después de la limpieza, es posible que se haya cambiado el ajuste óptimo de la molienda. Para encontrar el ajuste óptimo de molienda, consulte la información facilitada. GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER PRESIONAR ABAJO ASA PORTAFILTRO S • Reemplazar la muela superior - Asegúrese de que el punto de la tapa superior quede alineado con el punto del collar del molinillo. -U sando las dos asas, inserte la muela superior en el collar del molinillo. -L as flechas de la muela superior deben alinearse con las flechas del collar del molinillo. GRINDER CLEAN MANUAL SHOT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD BARISTA MAX TAPA SUPERIOR COLLAR DEL MOLINILLO WIPE COFFEE GRINDS READY PLEASE EMPTY TRAY BARISTA MAX RETIRAR VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 218-219 INSERT BARISTA MAX GRINDER 218 BARISTA MAX TOP COVER BARISTA MAX 1L MIN • TAPA SUPERIOR MAX 2.8 L 1L 2.RETIRAR GRINDER COLLAR DEL No vierta agua ni ningún ADVERTENCIA: S MOLINILLO GROUP HANDLE otro líquido en la cámaraPUSH delDOWN molinillo. • Limpieza y desobturación de la salida del molinillo - Introduzca el cepillo de limpieza en la salida del molinillo por abajo, limpiando y cepillando las superficies interiores. -S i la salida del molinillo está despejada, serán visibles las cerdas GIRAR del cepillo dentro de la cámara del molinillo. Ajuste de la muela inferior Las muelas cónicas están hechas de acero inoxidable endurecido para una vida útil extralarga. Sin embargo, después de un uso prolongado, la muela inferior puede requerir un ajuste para compensar el desgaste. Si el café molido es demasiado grueso cuando el ajuste de molienda está por debajo de 2 y el café espresso presenta signos de subextracción, es posible que sea necesario ajustar la muela inferior. Póngase en contacto con Breville (datos indicados en la última página) si piensa que la muela inferior requiere algún ajuste. Antes de ponerse en contacto con el INSERT servicio de atención al cliente de Breville, 2.TURN asegúrese1.de que está utilizando granos ALIGN & INSERT recientemente y de de café tostados que la muela superior está asentada CENTRE correctamente. Importante: Los granos de café antiguos, sin importar el ajuste de molienda, darán lugar a una extracción rápida pero de menor/peor sabor del café espresso. Importante: Si la muela superior no está asentada correctamente, el molinillo producirá café molido grueso. Muela los granos de café sobrantes y limpie la muela superior y la cámara del molinillo. Nota: El servicio de atención al cliente de Breville podría determinar que se requieren cuñas de ajuste en la muela inferior. No intente añadir cuñas sin antes consultar a Breville. MAX 2.8 L GRINDER GRINDER RECIPIENTE HERMÉTICO C uando esté correctamente asentada, 2.TURN la muela superior estará al ras con la superficie del collar del molinillo. TOP BURR AT THE SAME TIME GRINDER 1.GIRAR HOPPERGUIDE HOPPER GUIDE 1. ALINEAR E INSERTAR - Retire el asa portafiltro y deseche el café molido en este caso ya que será demasiado grueso para el café GUÍA DE espresso. 2.GIRAR LA TOLVA - Retire la tolva de café en grano del collar del molinillo y guarde los granos de café restantes en un recipiente hermético para conservar su frescura. CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA DEL MOLINILLO ALINEAR GUÍA DE TOLVA 1. ALINEAR Ede INSERTAR • Limpieza y LA desobturación laPORTAFILTRO muela inferior y la cámara de TURN molienda AT THE SAME TIME Utilice el cepillo de limpieza GUÍA-DE LA TOLVA o una aspiradora para2.GIRAR limpiar completamente los restos de café molido de las piezas y superficies de la cámara de molienda. Se puede utilizar un paño húmedo para limpiar RETIRAR PUSH DOWN SALIDA DE el interior del collar del molinillo. S MOLINILLO PUSH DOWN GROUP HANDLE - Dejar secar por completo al aire. PRESIONARSABAJO ASA PORTAFILTRO 1. ALIGN & INSERT CLEAR OF COFFEE BEANS & GRINDS PUSH DOWN GRINDER MANUAL SHOT BARISTA MAX 219 4/23/20 16:31 GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO Problema Causa posible Qué hacer Problema Causa posible Girar el asa portafiltro en el cabezal infusor ofrece mucha resistencia La junta de silicona del cabezal infusor es nueva y necesita asentarse. Siga usándola. Esta junta se asentará después de los primeros usos y será más fácil girar el asa portafiltro. El café espresso está demasiado frío Granos de café guardados en Guarde los granos de café en el frigorífico o el congelador. un recipiente seco y hermético. Colóquelo en un armario oscuro y frío. El asa portafiltro queda suelta o se desprende durante la extracción de café espresso El asa portafiltro no está colocada correctamente o no está suficientemente apretada. Asegúrese de que las tres lengüetas del asa portafiltro estén completamente insertadas en el cabezal infusor y giradas hasta la posición central. Consulte Guía de elaboración de café. Ningún filtro en el asa portafiltro. Asegúrese de insertar un filtro en el asa portafiltro antes de usar el cabezal infusor. La junta de silicona del cabezal infusor presenta algún daño o desgaste. Consulte Conservación y limpieza. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Breville. El café molido es demasiado fino. Cambie a un ajuste de molienda de café más grueso. Demasiado café molido aplicado. Ponga menos café molido. El café molido se ha compactado demasiado. Aplique menos fuerza al compactar. El borde superior del filtro no se ha limpiado de café molido suelto. Limpie alrededor del borde superior del filtro antes de insertarlo en el cabezal infusor. Consulte Guía de elaboración de café. El borde interior, la junta de silicona o el cabezal de ducha del cabezal infusor está sucio. Limpie las piezas con el cepillo de limpieza y un paño húmedo. Consulte Conservación y limpieza. La junta de silicona del cabezal infusor presenta algún daño o desgaste. Consulte Conservación y limpieza. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Breville. Fuga o goteo de café espresso por el lado del cabezal infusor durante la extracción Se ha usado demasiado café Ponga menos café molido. molido 220 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 220-221 No se vierte café espresso Qué hacer La temperatura de extracción personalizada que se está utilizando. Utilice la temperatura de extracción predeterminada de 92 °C. Consulte Temperatura de extracción personalizable. La taza o vaso fríos antes de servir el café espresso. Vierta agua caliente de la varilla de vapor en la taza antes de extraer el café espresso. Consulte Guía de elaboración de café. El cabezal infusor o el asa portafiltro no se han calentado antes de su uso. Sostenga el asa portafiltro debajo del cabezal infusor y presione el BOTÓN DE UNA TAZA. Deje salir agua. Consulte Guía de elaboración de café. No hay agua en el depósito de agua. Llene el depósito con agua. Cebe agua a través del cabezal infusor, pulsando el BOTÓN DE UNA TAZA. Deje salir agua. El café molido es demasiado fino. Cambie a un ajuste de molienda de café más grueso. Demasiado café molido aplicado. Ponga menos café molido. El café molido se ha compactado demasiado. Aplique menos fuerza al compactar. Volumen personalizado de dosificación que se está utilizando. Restablecer los volúmenes de dosificación predeterminados. Consulte Volúmenes de dosificación personalizables. El filtro está obturado. Consulte Conservación y limpieza. El cabezal infusor está sucio. Se requiere un ciclo de limpieza. Consulte Ciclo de limpieza. El cabezal infusor está obturado. Se requiere un ciclo de descalcificación. Consulte Ciclo de descalcificación. 221 4/23/20 16:31 GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO Problema Causa posible Qué hacer Problema Causa posible Qué hacer El café espresso goteando (sobreextracción) El café molido es demasiado fino. Cambie a un ajuste de molienda de café más grueso. Demasiado café molido aplicado. Ponga menos café molido. La torta de café usado está mojada Un poco de agua quedará encima de la torta de café usado. Descanse el asa portafiltro en la bandeja de goteo durante 5 segundos para permitir que el agua se disipe antes de desechar la torta. El café molido se ha compactado demasiado. Aplique menos fuerza al compactar. Demasiado café molido aplicado. Ponga menos café molido. La máquina presenta una acumulación de cal. Se requiere un ciclo de descalcificación. Consulte Ciclo de descalcificación. Los filtros de doble pared utilizados. Los filtros de doble pared pueden mantener la torta de café más húmeda que los filtros monopared. Los granos de café son antiguos o se han secado. Use granos de café tostados recientemente. Consulte Consejos para la molienda. Compactación desigual. Asegúrese de compactar uniformemente el café molido. El café molido es demasiado grueso. Cambie a un ajuste de molienda de café más fino. El café espresso se vierte en la taza de forma irregular Obstrucción en el cabezal infusor o en el asa portafiltro. Compruebe que no hay nada que obstruya el cabezal infusor ni el asa portafiltro y límpielos. No se usa suficiente café molido. Ponga más café molido en el filtro. No hay agua en el depósito. El café molido no está suficientemente compactado. Compáctelo más. Consulte el apartado Guía de extracción de café espresso. La bomba hace un ruido inusual Volumen de dosificación de café espresso demasiado alto o demasiado bajo Los volúmenes de dosificación personalizados. Restablezca los volúmenes de dosificación predeterminados o cambie los volúmenes de dosificación personalizados. Consulte Volúmenes de dosificación personalizables. Llene el depósito con agua. Deje que la máquina vuelva al estado de PREPARADA si se está enfriando después del vapor. Cebe agua a través del cabezal infusor, pulsando el BOTÓN DE UNA TAZA. Deje salir agua. El depósito de agua no está colocado correctamente. Inserte el depósito de agua en la parte posterior de la unidad. El tapón rojo del embalaje puede estar insertado aún. El café espresso tiene un sabor amargo Tipo de café en grano que se está utilizando. Pruebe diferentes marcas de café en grano. Retire el tapón rojo de embalaje que se encuentra en el fondo del depósito de agua. La temperatura de extracción personalizada que se está utilizando. Utilice la temperatura de extracción predeterminada de 92 °C. Consulte Temperatura de extracción personalizable. Se han seleccionado nuevos perfiles de preinfusión. Diferentes perfiles de preinfusión hacen diferentes ruidos al inicio de la extracción de café espresso. Consulte Perfiles de preinfusión personalizables. Se ha utilizado la función de vapor justo antes de la extracción del café espresso. Deje tiempo para que el agua purgue el termobloque y se enfríe antes de la extracción de café espresso. La LUZ DE VAPOR debería haber dejado de parpadear. El café espresso no es cremoso o la capa de crema es fina (subextracción) 222 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 222-223 Agua alrededor El agua rebosa de la bandeja del área de de goteo. la bandeja de goteo o en la encimera La bandeja de goteo no está montada cuando se autopurga el termobloque. Vacíe si aparece el indicador rojo de nivel de agua a través de la rejilla de acero inoxidable de la bandeja de goteo. Mantenga la bandeja de goteo en su posición cuando deje enfriar hasta la temperatura de café espresso. La LUZ DE VAPOR parpadea y se purga el agua hacia la bandeja de goteo. Consulte Guía de elaboración de café. 223 4/23/20 16:31 GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON EL MOLINILLO Problema Causa posible Qué hacer Problema Causa posible Qué hacer El café con leche está demasiado frío Es posible que la leche no se haya calentado lo suficiente. Asegúrese de calentar la leche correctamente al espumarla, pero asegúrese de no calentarla demasiado ni hervirla. Las nuevas muelas se están asentando. Esto es normal durante los primeros usos. No sale vapor por la varilla de vapor La punta de la varilla de vapor está obturada. Consulte Conservación y limpieza. No hay agua en el depósito de agua. Llene el depósito con agua. Haga correr agua caliente por la varilla de vapor hasta que el agua fluya libremente. El ajuste de molienda está dando lugar a una subextracción del café espresso Gire la tolva de café en grano en el sentido de las agujas del reloj en pequeños incrementos para un ajuste de molienda más fino con el fin de conseguir una extracción óptima del café espresso. Use la información para ayudar. La máquina presenta una acumulación de cal. Se requiere un ciclo de descalcificación. Consulte Ciclo de descalcificación. La varilla de vapor hace un ruido chirriante La punta de la varilla de vapor se ha sumergido a demasiada profundidad. Baje más la jarra de leche. Asegúrese de colocar correctamente la punta de la varilla de vapor al espumar. No se produce suficiente espuma al vaporizar La leche no es fresca. Asegúrese de que la leche utilizada sea fresca. La leche está demasiado caliente. Asegúrese de empezar a espumar con la leche a unos 4 °C. Tipo de jarra de leche que se está utilizando. Para obtener los mejores resultados al espumar, utilice una jarra para leche de acero inoxidable refrigerada. La leche ha sido hervida. Comience de nuevo con leche fresca y refrigerada. Caliente hasta que la jarra de leche sólo se pueda sujetar durante aproximadamente 3 segundos, 60-65 °C. Se forman burbujas en la leche en lugar de microespuma. Asegúrese de colocar correctamente la punta de la varilla de vapor al espumar. Golpetee la jarra en la encimera cuando termine para liberar las burbujas de aire atrapadas. La leche no está tomando suficiente aire. Mantenga la punta de la varilla de vapor justo debajo de la superficie de la leche. Esto ayudará a introducir aire en la leche para crear microespuma. 224 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 224-225 Los granos de café están perdiendo frescura. No se usa suficiente café molido. Ponga más café molido en el filtro. El café molido no está suficientemente compactado. Compáctelo más. Consulte el apartado Guía de extracción de café espresso. La LUZ DEL MOLINILLO no se ilumina después de pulsar el BOTÓN DE ENCENDIDO/ APAGADO La máquina no está enchufada en la toma de corriente. Inserte el enchufe en la toma de corriente y enciéndala. La tolva de café en grano no está asentada correctamente y no activa el pasador de enclavamiento rojo. Gire la tolva de café en grano en el sentido de las agujas del reloj para fijarla en su posición. Consulte Conservación y limpieza. La LUZ DEL MOLINILLO parpadea al moler el café en grano. Las compuertas de la tolva están cerradas o no se abren completamente. Gire la tolva de café en grano en el sentido de las agujas del reloj a un ajuste de molienda entre 30-0 para abrir completamente las compuertas de la tolva. Consulte la sección Tolva de café en grano desmontable. LUZ DE MOLINILLO iluminada en rojo Motor del molinillo en modo de protección para evitar su sobrecalentamiento. El molinillo se ha utilizado durante largos periodos en un corto espacio de tiempo. Deje de usar el molinillo durante 5 minutos. La LUZ DEL MOLINILLO se iluminará en blanco para indicar que se puede reanudar el uso normal. No sale café molido de la salida del molinillo No hay granos de café en la Llene la tolva de café en grano con tolva de café en grano. granos de café tostados recientemente. Las compuertas de la tolva están cerradas o no se abren completamente. Gire la tolva de café en grano en el sentido de las agujas del reloj. En el ajuste de molienda 30, las compuertas de la tolva están completamente abiertas. Consulte la sección Tolva de café en grano desmontable. La cámara del molinillo o la salida está obturada. El molinillo necesita limpieza. Consulte Conservación y limpieza. 225 4/23/20 16:31 GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON EL MOLINILLO GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON EL MOLINILLO Qué hacer Problema Causa posible Qué hacer El café molido El ajuste de molienda no es grueso a es correcto. pesar de que el ajuste de La muela superior no está molienda es fino asentada correctamente. Café en grano o molido atrapado alrededor y debajo de la muela superior. Ajuste la molienda girando la tolva de café en grano. Consulte Consejos para la molienda y la extracción. La tolva de café en grano no se puede bloquear en su posición El collar del molinillo no está alineado con la tapa superior. Asegúrese de que el punto de la tapa superior esté alineado con el punto del collar del molinillo. Consulte la sección Reemplazar la muela superior. Café en grano o molido atrapado en la muela superior o el collar del molinillo. La muela inferior necesita ajustarse. Consulte la sección Ajuste de la muela inferior. Retire la tolva de café en grano y la muela superior. Use el cepillo de limpieza o una aspiradora cuando proceda para limpiar el café en grano o molido suelto. Consulte la sección Reemplazar la tolva de café en grano. No se usa suficiente café molido. Ponga más café molido en el filtro. La muela superior no está asentada correctamente. Los granos de café han caducado. Use granos de café tostados recientemente. Los granos de café antiguos, sin importar el ajuste de molienda, darán lugar a una extracción rápida pero de menor/peor sabor del café espresso. Asegúrese de que la muela superior esté correctamente alineada y de que las dos asas estén colocadas una a cada lado. Consulte la sección Reemplazar la muela superior. El collar del molinillo no está alineado con la tapa superior. Asegúrese de que el punto de la tapa superior esté alineado con el punto del collar del molinillo. Consulte la sección Reemplazar la muela superior. La muela inferior necesita ajustarse. Consulte la sección Ajuste de la muela inferior. La tolva de café en grano no está asentada correctamente. Retire la tolva de café en grano y reemplácela. Consulte la sección Reemplazar la tolva de café en grano. Café en grano o molido atrapado alrededor y debajo de la muela superior Café en grano o molido atrapado alrededor de la muela superior o el collar del molinillo. Retire la tolva de café en grano y la muela superior. Use el cepillo de limpieza o una aspiradora cuando proceda para limpiar el café en grano o molido suelto. Consulte la sección Reemplazar la tolva de café en grano. Retire la muela superior y reemplace la tolva de café en grano. Presione hacia abajo la tolva de café en grano, no la gire. Inserte el asa portafiltro en la horquilla de molienda y presione hacia abajo para activar el molinillo. El café molido saldrá por la salida del molinillo. La muela superior no está asentada correctamente. Asegúrese de que la muela superior esté correctamente alineada y de que las dos asas estén colocadas una a cada lado. Consulte la sección Reemplazar la muela superior. Problema Subextracción del café espresso, incluso con una molienda fina del café No puede realizarse el ajuste de molienda Causa posible 226 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 226-227 La muela superior necesita limpieza. Consulte Conservación y limpieza. La muela superior no se asienta correctamente en el collar del molinillo 227 4/23/20 16:31 ACCESORIOS DISPONIBLES PARA COMPRAR SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Breville en: Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Breville en: 0900 81 65 10 0800 028 7154 SERVICIO POSVENTA Y PIEZAS DE REPUESTO Filtros de 58 mm Monopared Doble pared D U A L WA L L UNA TAZA VCF130 DOS TAZAS VCF131 UNA TAZA VCF128 D U A L WA L L DOS TAZAS VCF129 Visite el sitio web de Breville para ver laCleaning gama completa de máquinas de café espresso y los accesorios disponibles. ESPRESSO www.breville.co.uk MACHINE CLEANING TABLETS VCF132 Visite el sitio web de Breville para ver la gama completa de máquinas de café espresso y los accesorios disponibles. www.breville.co.uk 228 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 228-229 Para solucionar problemas y consultar preguntas frecuentes, visite www.breville.co.uk/faqs. En el caso de que el aparato no funcione y esté en garantía, devuelva el producto al lugar del que lo adquirió para obtener otro de sustitución. Tenga en cuenta que deberá presentar un justificante de compra válido. Para obtener asistencia adicional, póngase en contacto con nuestro Departamento de Atención al Consumidor en el teléfono: Reino Unido: 0800 028 7154 | España: 0900 81 65 10 | Francia: 0805 542 055. Para el resto de países, llame al +44 800 028 7154. La llamada puede estar sujeta a tarifas internacionales. Como alternativa, envíe un correo electrónico a: [email protected]. DESECHO DEL PRODUCTO Los productos eléctricos no deben desecharse junto a los residuos domésticos. Recicle el producto si hay disponibles instalaciones de reciclaje. Envíenos un correo electrónico a [email protected] para obtener más información sobre reciclaje y la directiva RAEE. 229 4/23/20 16:31 RO MĂSURI DE SIGURANȚĂ • Nu utilizați aparatul decât în scopurile pentru care a PENTRU BREVILLE fost conceput. Utilizarea MĂSURI DE SIGURANȚĂ necorespunzătoare poate PENTRU ESPRESSORUL duce la răniri. DVS. BREVILLE • Nu scufundați aparatul • Citiți cu atenție și păstrați sau cablul și ștecărul de toate instrucțiunile furnizate alimentare în apă sau în împreună cu aparatul. orice alt lichid. Spălați • Nu îndepărtați Mânerul următoarele 10 componente grupului portfiltru atunci în apă caldă cu detergent când aparatul prepară slab: paharul pentru cafea sau evacuează apă. lapte, grătarul tăvii pentru Îndepărtarea Mânerului picurare, coșurile de filtrare grupului portfiltru în timpul pentru espresso simplu și oricăreia dintre aceste dublu, mânerul grupului operațiuni poate cauza portfiltru/portfiltrul, tava de opărirea sau rănirea. picurare, lingura de presare, lama superioară, recipientul • Tubul pentru abur și apă pentru boabe și rezervorul fierbinte se înfierbântă de apă. Clătiți și ștergeți cu foarte tare în timpul atenție fiecare componentă texturării laptelui și curgerii înainte de a o remonta. apei. Aceasta poate provoca Ștergeți tubul pentru arsuri în cazul contactului. abur cu o lavetă umedă. Prin urmare, evitați Pentru detalii complete, contactul direct cu tubul. consultați secțiunea privind • Scoateți întotdeauna Întreținerea și curățarea. ștecărul din priză înainte de • Acest aparat este destinat a curăța espressorul sau utilizării casnice și pentru dacă apar orice probleme în aplicații similare, cum ar timpul preparării cafelei. fi: în chicinetele pentru • Nu așezați mâinile direct personal din magazine, sub jetul de abur, apă birouri și alte medii fierbinte sau cafea, profesionale; în ferme; de deoarece acest lucru poate către clienții hotelurilor, cauza opărirea sau rănirea. motelurilor și altor spații de • Suprafețele accesibile se tip rezidențial; în pensiuni. pot înfierbânta în timpul funcționării aparatului. Din cauza căldurii reziduale, suprafața elementului de încălzire poate fi fierbinte chiar și după utilizare. 230 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 230-231 • Acest aparat poate fi utilizat de copii cu vârsta de cel puțin 8 ani și de persoane cu capacități fizice, senzoriale sau mentale reduse sau lipsă de experiență, cu condiția ca aceștia să fie supravegheați sau instruiți în privința utilizării în siguranță a aparatului și să fi înțeles pericolele asociate. Curățarea și întreținerea nu vor fi efectuate de copii, cu excepția cazului în care au peste 8 ani și sunt supravegheați. Nu lăsați aparatul și cablul la îndemâna copiilor cu vârsta mai mică de 8 ani. Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs. • Așezați întotdeauna aparatul pe o suprafață dreaptă și orizontală. • Nu utilizați aparatul fără rezervorul de apă. Umpleți rezervorul doar cu apă curată și rece. Rețineți că volumul maxim de apă care poate fi introdusă în rezervor este de 2 litri. • Evitați contactul Cablului de alimentare cu componentele fierbinți ale espressorului, inclusiv Placa de încălzire a ceștilor și Tubul pentru abur și apă fierbinte. • Nu utilizați aparatul dacă ștecărul sau cablul acestuia este deteriorat sau dacă aparatul a suferit orice deteriorări. Pentru evitarea pericolelor, în cazul deteriorării cablului de alimentare, acesta trebuie înlocuit de producător, de personalul autorizat de service sau de alte persoane calificate. • Aceste aparate nu sunt proiectate pentru a fi controlate de un temporizator exterior sau de un sistem de telecomandare separat. Breville acordă o foarte importanță siguranței la proiectarea și fabricarea produselor de consum, însă este esențial ca utilizatorul să procedeze cu precauție când utilizează un aparat electrocasnic. Mai jos sunt enumerate măsurile de siguranță esențiale pentru utilizarea în siguranță a echipamentului electric: • Deconectați întotdeauna priza de la sursa de alimentare înainte de a introduce sau scoate un ștecher. Scoateți trăgând de ștecher, nu de cablu. • Opriți aparatul și scoateți-l din priză atunci în perioadele de neutilizare și înainte de a-l curăța. • Alimentați întotdeauna aparatul de la o priză cu tensiunea (doar c.a.) indicată pe aparat. 231 4/23/20 16:31 22 • Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat în timpul funcționării. • Nu utilizați aparatul decât în scopurile pentru care a fost conceput. • Nu amplasați aparatul pe sau în apropierea unui aragaz, radiator electric sau pe un cuptor încălzit. • Nu așezați aparatul pe alte aparate. • Nu lăsați cablul de alimentare al aparatului să atârne peste marginea unei mese sau a unui blat de lucru sau să atingă orice suprafețe fierbinți. Dacă aveți orice întrebări referitoare la performanța și utilizarea aparatului dvs., accesați site-ul Breville sau contactați Departamentul de asistență clienți Breville – găsiți datele de contact pe spatele manualului. Asigurațivă că ați înțeles măsurile de siguranță de mai sus. Nu utilizați niciun accesoriu care nu este recomandat de către producător, întrucât acest lucru poate cauza deteriorarea aparatului. 22 20 20 18 16 14 12 18 16 14 12 10 10 8 CARACTERISTICILE APARATULUI DVS. DE CAFEA BREVILLE BARISTA MAX 8 A. R ecipient demontabil pentru boabe de cafea Recipientul demontabil pentru boabe de cafea, cu o capacitate de 250 g oferă 30 de Setări de măcinare care pot fi reglate cu ușurință. Rotiți Recipientul de la grosier la fin pentru a ajusta Setarea de măcinare și pentru a prepara un espresso cu o aromă intensă. B. Z onă de măcinare iluminată LED-ul se aprinde atunci când începe măcinarea. Cafeaua măcinată este iluminată în timpul transferului direct în Coșul de filtrare. Iluminarea se estompează automat după ce măcinarea s-a încheiat. C. S uport măcinare Tap & Go™ Suportul de măcinare Tap & Go™ unic susține Mânerul grupului portfiltru pentru a oferi o măcinare continuă la cerere, cu o singură atingere. Aceasta vă permite să controlați cantitatea de cafea măcinată chiar în Coșul de filtrare. IN EAN G TAB L CL ET USE T HI S DISC F OR D. Spațiu de depozitare pentru accesorii Instrument pentru duza tubului de abur UP DE SI USE T HI S ET UP DE SI USE T HI S DISC F OR IN EAN G TAB L CL ET DISC F OR Instrument de curățare Perie de curățare UP DE SI Disc de curățare Spațiu în spatele Tăvii de picurare, pentru depozitarea coșurilor de filtrare pentru espresso simplu sau dublu, a discului de curățare, a periei de curățare și a instrumentului de curățare. E. T avă de picurare demontabilă, grătar și recipient pentru cafea măcinată Include un Indicator de nivel al apei care 232 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 232-233 Dispozitiv de Pahar lapte 460 ml presare 58 mm În Tava de picurare este amplasat un Recipient pentru cafea măcinată demontabil, pentru colectarea excesului de cafea măcinată, separat de apă. Tot ce trebuie să faceți este să demontați Recipientul pentru cafea măcinată și să eliminați cafeaua măcinată după cum este necesar. F. D epozitarea cablului Depozitați comod lungimea de cablu în exces în interiorul mașinii, pentru a menține ordinea pe blatul de lucru. G. P icioare anti-alunecare Picioarele anti-alunecare din silicon asigură menținerea stabilă a aparatului de cafea Barista Max pe blatul de lucru în timpul utilizării. Instrument pentru coșul de filtrare IN EAN G TAB L CL iese prin grătarul din inox, semnalând că tava este plină și apa trebuie golită. H. P lacă de încălzire cu spațiu de depozitare pentru dispozitivul de presare Preîncălzește ceștile și paharele pentru a menține caracteristicile esențiale ale unui espresso autentic, aroma și gustul intens și dulce. Spațiu de depozitare pentru dispozitivul de presare amplasat deasupra Plăcii de încălzire, pentru acces și depozitare comodă. I. R ezervor de apă demontabil, cu o capacitate de 2,8 l Deplasați capacul în spate și umpleți cu apă rece sau demontați Rezervorul de apă deschizând Capacul și ridicându-l în sus cu ajutorul Mânerului din interior. 233 4/23/20 16:31 CARACTERISTICILE APARATULUI DVS. DE CAFEA BREVILLE BARISTA MAX MANUAL SHOT MANUAL SHOT J. C apul grupului portfiltru – BARISTA MAX Dimensiune comercială 58 mm BARISTA MAX BARISTA MAX TAP & GO Dimensiunea mai mare permite TAP & GO o extracție mai uniformă a cafelei măcinate presate. BARISTA BARISTAMAX MAX GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER GRINDER MANUAL SHOT MANUAL SHOT D. M ânerul grupului portfiltru / Portfiltru – Dimensiune comercială 58MANUAL mmSHOT MANUALSHOT Datorită dimensiunii mai mari, cafeaua BARISTA MAX TAP & GO TAP & GO măcinată este distribuită mai uniform, și este mai ușor de presat. CLEAN CLEAN GRINDER GRINDER TAP TAP&&GO GO GRINDER GRINDER CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN CLEAN Butonul pentru ESPRESSO DUBLU Prepară 2 doze de espresso – 60 ml, S S după care se oprește automat. Coșuri de filtrare 58 mm cu perete simplu SS IN EAN G TAB L CL Espresso simplu Espresso dublu R. Funcțiile și becurile DISCULUI Iluminarea DISCULUI Aprins constant când aparatul este N. Lamă superioară demontabilă BARISTA MAX pregătit pentru utilizare. Ușor de demontat prin ridicarea mânerelor Se aprinde intermitent dacă DISCUL Lamei la curățare. trebuie să fie readus în poziție verticală. MANUAL SHOT O. Iluminare RÂȘNIȚĂ Bec abur Iluminat continuu în alb la finalul Aprins constant atunci când aparatul măcinării. este pregătit să producă abur. Se aprinde intermitent atunci când se Se aprinde intermitent după ce TAP & GO a indica încearcă măcinarea, pentru aparatul a ajuns la temperatura faptul că Ușile recipientului de boabe necesară pentru a produce abur și nu sunt complet deschise. în timpul răcirii (eliminare apă) la S Iluminat continuu în roșu atunci când temperatura espresso-ului. Motorul Râșniței se află în modul de ABUR protecție. Folosiți pentru încălzirea și texturarea P. Buton și iluminare laptelui. Apăsați butonul pentru a porni APĂ FIERBINTE aparatul. BECUL se aprinde Toarnă 200 ml de apă, după care se intermitent pentru a indica faptul că oprește automat. Folosiți această funcție pentru a aparatul se încălzește. BECUL prepara un espresso lung, băuturi rămâne aprins constant când aparatul calde, cum ar fi ceaiul, supele instant este pregătit pentru funcționare. și pentru a încălzi ceștile înainte de a Aparatul va intra automat în modul prepara un espresso. de hibernare după 20 de minute, iar BECUL se va stinge. S. Becul pentru CURĂȚARE Se aprinde continuu în albastru atunci Q. Butonul de extracție a cafelei când este necesar un ciclu de curățare Buton pentru Capul grupului portfiltru și Capul Permite setarea volumului dozelor dușului. de espresso, în plus față de valorile GRINDER CLEAN GRINDER 234 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 234-235 USE T HI S M. SÎnălțime mare a ceștii Un spațiu mare de 105 mm pentru extracția cafelei direct în căni și pahare înalte. presetate pentru una sau două doze. Apăsați butonul pentru a începe extracția, iar după ce a fost atins volumul dorit, apăsați butonul din nou pentru a opri extracția. SeS oprește automat după 200 ml S Butonul pentru ESPRESSO SIMPLU Prepară 1 doză de espresso – 30 ml și se oprește automat. ET L. ST ubul de abur și apă caldă Deplasare cu articulație sferică, cu capac din silicon, pentru a putea muta Tubul pentru abur în poziția dorită, fără să vă ardeți degetele. MAI MULTE DETALII DESPRE APARATUL DVS. DE CAFEA BREVILLE BARISTA MAX CLEAN CLEAN DISC F OR UAL SHOT BARISTA MAX BARISTA MAX UP DE SI UAL SHOT GRINDER GRINDER Tehnologia Temp° IQ Shot Control™ Temperatura optimă Temp° IQ Shot Control™ este o tehnologie exclusivă dezvoltată de Breville pentru aparatul dvs. de cafea Barista Max. Acest sistem cu 3 căi garantează temperatura adecvată și stabilă a apei, necesară pentru a obține constant o cafea cu un gust intens. • Tehnologia Termobloc Termoblocul asigură încălzirea rapidă și obținerea unei temperaturi optime a apei pentru cea mai bună extracție a espresso-ului și o texturare optimă a laptelui. Pentru viteză și eficiență, este încălzită doar cantitatea de apă necesară. Termoblocul încălzește apa astfel încât extracția cafelei să aibă loc la 92°C, pentru o extracție optimă a uleiurilor din cafeaua măcinată presată. La temperaturi peste sau sub această valoare, cafeaua va avea gust de ars/ amar și se va pierde intensitatea aromei. • Controler PID avansat PID monitorizează și controlează Termoblocul, astfel încât apa să aibă exact temperatura necesară atunci când ajunge la cafeaua măcinată. • Preinfuzare lentă Cantități mici de apă sunt turnate lent peste cafeaua măcinată presată înainte ca apa să curgă constant, pentru un espresso cu o aromă mai intensă. Râșniță integrată Tap & Go™ Experiență de măcinare confortabilă, la cerere • Tehnologia Tap & Go™ Tehnologia de măcinare la cerere Tap & Go™ dezvoltată de Breville asigură introducerea cafelei măcinate direct în Mânerul grupului portfiltru cu o singură atingere. Tot ce trebuie să faceți este să apăsați pe Mânerul grupului portfiltru 58 pentru a activa Râșnița. • Râșniță cu lamă conică 15 BAR Râșnița integrată oferă o experiență de măcinare completă. Lama rigidă conică din inox asigură obținerea unei granulații constante, ceea ce maximizează transferul de căldură și reduce fricțiunea datorită rotirii ușoare și lente. • Recipientul pentru boabe de cafea Recipientul de 250 g include protecții anti-vărsare, datorită cărora boabele de cafea nu vor cădea pe blatul de lucru atunci când îl demontați. Râșnița încorporată oferă o experiență de măcinare completă, cu Râșnița integrată pe Espressor. Dozare automată și 15 personalizabilă BAR Cap și mâner pentru 58 grupul portfiltru Café 58 mm Preparați o cafea cu gust intens Capul și mânerul pentru grupul portfiltru au dimensiunea utilizată și în cazul aplicațiilor comerciale (58 mm), ca și în cafeneaua dvs. locală. • Datorită dimensiunii mai mari, cafeaua măcinată este distribuită mai uniform în Coșurile de filtrare. Cafeaua măcinată este mai ușor de adăugat, presat și îndepărtat după utilizare. 15 • Mânerul grupului portfiltru de 58 mm 58 permite o extracție mai uniformă a cafelei măcinate presate, pentru un espresso la fel de savuros ca și cel din cafenea. Control volumetric Cantitatea perfectă de espresso în ceașca dvs. • Dozarea automată este cea mai ușoară modalitate de a prepara espresso-ul perfect. Apăsați BUTOANELE pentru ESPRESSO SIMPLU sau DUBLU pentru a turna cantitatea dorită. • Toate Butoanele de extracție pot fi personalizate pentru a turna dozele dorite de dvs. BAR 235 4/23/20 16:31 BAR 2.TURN 1. ALIGN & INSERT & INSERT LAMĂ SUPERIOARĂ GARNITURĂ RÂȘNIȚĂ modificarea temperaturii apei de la valoarea recomandată de 92°C GRINDER INTERLOCK (în incremente de 2°C) pentru a GRINDER corespunde preferințelor dvs. MANUAL SHOT GRINDER CLEAN Pasul 1. Îndepărtați ambalajul – Asigurați-vă că ați îndepărtat complet ambalajul. Important: Îndepărtați dopul roșu din partea de jos a Rezervorului de apă. Pasul 4. Amplasarea accesoriilor – Spațiul de depozitare a accesoriilor din spatele Tăvii de picurare pentru Peria de curățare și Instrumentul de curățare. În partea stângă veți regăsi un spațiu de depozitare pentru Discul de curățare și Coșurile de filtrare pentru espresso simplu și espresso dublu. – Introduceți Recipientul pentru cafea măcinată în spațiul din partea stângă a Tăvii de picurare. VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 236-237 BARISTA MAX BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN MANUAL SHOT BLOCAJ RÂȘNIȚĂ WIPE COFFEE GRINDS GRINDER CLEAN GRINDER GHIDAJ RECIPIENT HOPPER BOABE CAFEA BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN 3.PROTECȚII RÂȘNIȚĂ DESCHISE GUIDE – Așezați Dispozitivul de presare în locașul de pe Placa de încălzire. 3.HOPPER GATES OPEN BLOCAJ GRINDER RÂȘNIȚĂ GRINDER INTERLOCK Pasul 5. Montați componentele pe Râșniță • Lama superioară demontabilă – Cu ajutorul celor două mânere, amplasați Lama superioară pe Garnitura Râșniței. – Săgețile de pe Lama superioară trebuie să se alinieze cu Garnitura Râșniței. – Dacă este amplasată corect, Lama superioară va fi încastrată în suprafața marginii Râșniței. 2.ROTIRE 2.TURN MANUAL SHOT 1. ALINIAȚI 1. ALIGN ȘI INSERAȚI & INSERT PLEASE EMPTY TRAY CLEAN BARISTA MAX READY BARISTA MAX GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN – Rotiți în continuare Recipientul pentru boabe de cafea în sensul acelor de ceasornic pentru a regla Setarea de măcinare. – La începutul extracției de espresso, încercați Setarea de măcinare 20. – Umpleți Recipientul pentru boabe de cafea cu boabe de cafea proaspăt prăjite. GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN MANUAL SHOT CLEAN WIPE COFFEE GRINDS MAX 2.8 L MAX 2.8 L INSERT 1L 1L 1. ALINIAȚI MIN ȘI INSERAȚI INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.ROTIRE MAX 2.8 L 1L 1L MIN MIN CENTRAȚI MIN Notă: Asigurați-vă că Rezervorul de apă este curat și că nu prezintă depuneri, deoarece orice particule fine pot obstrucționa curgerea liberă a apei. INSERT • Pornirea 2.TURN 2.ROTIRE 1. ALIGN ALINIAȚI – AȘI1.sigurați-vă că DISCUL pentru abur & INSERT INSERAȚI și apă fierbinte este în poziție CENTRAȚI CENTRE verticală. – Introduceți ștecherul într-o priză de 230–240 V.c.a. și porniți aparatul. – Apăsați BUTONUL pentru a porni mașina. – BECUL se va aprinde intermitent pentru a indica faptul că Termoblocul se încălzește. – BECUL RÂȘNIȚEI va fi aprins continuu după ce porniți aparatul. – Dacă , BECURILE BUTOANELOR DE EXTRACȚIE ȘI ALE DISCULUI sunt aprinse continuu, aparatul este în starea PREGĂTIT și puteți utiliza funcțiile de EXTRACȚIE și pe cele ale DISCULUI. THERMOBLOCK INSERT INSERT INSERT 58MM CAFÉ GROUP HEAD THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD PREGĂTIT PLEASE EMPTY TRAY LAMĂ SUPERIOARĂ Pasul 6. Pregătirea pentru amorsarea aparatului Important: Înaintea primei utilizări, este important să amorsați aparatul. • Umpleți rezervorul cu apă – Deschideți capacul și ridicați-l cu ajutorul Mânerului din interior. – Umpleți cu apă rece curentă. – Montați Rezervorul de apă în poziție și închideți Capacul. MAX 2.8 L WIPE COFFEE GRINDS GARNITURĂ RÂȘNIȚĂ MAX 2.8 L 1L PLEASE EMPTY TRAY WIPE COFFEE GRINDS MIN 1L PLEASE EMPTY TRAY MIN – Trageți mânerele în jos, câte unul pe fiecare parte. MAX 2.8 L CLEAN GRINDER GRINDER 236 BARISTA MAX GRINDER Pasul 2. Poziționați mașina – Asigurați-vă că espressorul este poziționat pe un blat de lucru uscat, stabil, plat și orizontal. Pasul 3. Spălați și uscați componentele – Nu scufundați aparatul, cablul și ștecărul de alimentare în apă sau în orice alt lichid. Spălați componentele de mai jos în apă caldă cu un detergent slab: Paharul din inox pentru lapte C oșul de filtrare din inox pentru espresso simplu C oșul de filtrare din inox pentru espresso dublu Lama superioară rezistentă din inox Rezervorul de apă Mânerul grupului portfiltru Recipientul pentru boabe de cafea Dispozitivul de presare – Clătiți și lăsați componentele să se usuce complet la temperatura camerei. • Recipientul demontabil pentru boabe de cafea – ALAMĂ liniați Ghidajul Recipientului cu Blocajul roșu al Râșniței. SUPERIOARĂ – Așezați Recipientul pentru boabe de GRINDER COLLARcafea pe Garnitura Râșniței. GARNITURĂ – Împingeți ușor în jos, rotiți Recipientul RÂȘNIȚĂ pentru boabe de cafea în sensul 2.ROTIRE acelor de ceasornic pentru a-l bloca în poziție. 1. ALINIAȚI – Aceasta deschide Protecțiile ȘI INSERAȚI Recipientului (pentru a elibera boabele GHIDAJ RECIPIENT de cafea pe Lame). La Setarea de BOABE CAFEA Măcinare 30, Protecțiile Recipientului 3.PROTECȚII sunt complet deschise. RÂȘNIȚĂ DESCHISE MANUAL SHOT CLEAN ÎNAINTEA PRIMEI UTILIZĂRI A APARATULUI DVS. DE CAFEA BARISTA MAX MANUAL SHOT MIN GRINDER BARISTA MAX 1L ÎNAINTEA PRIMEI UTILIZĂRI A APARATULUI DVS. DE CAFEA BREVILLE BARISTA MAX TOP BURR BARISTA MAX MAX 2.8 L 1L MIN HOPPER DE CAFEA BREVILLE BARISTA MAI MULTE DETALII DESPRE APARATUL DVS. GUIDE MAX 3.HOPPER GATES OPEN Temperatură de extracție personalizabilă Exact temperatura pe care o doriți • Aparatul de cafea Barista Max permite MAX 2.8 L CENTRE • Introduceți Mânerul grupului portfiltru – IntroducețiPREGĂTIT Coșul de filtrare pentru espresso dublu în Mânerul grupului portfiltru. READY – Aliniați Mânerul grupului portfiltru cu poziția „INSERT” din partea stângă a Mânerului grupului portfiltru. BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN INSERT 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 237 2.ROTIRE 4/23/20 16:31 MAX 2.8 L MAX 2.8 L 1L ÎNAINTEA PRIMEI UTILIZĂRI A APARATULUI DVS. DE CAFEA BREVILLE BARISTA MAX 1L MIN MIN – Introduceți Mânerul grupului portfiltru ferm în Capul grupului portfiltru și apoi rotiți Mânerul grupului portfiltru complet în poziție centrală. INSERT 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI INSERT E CȚII SCHISE THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.ROTIRE CENTRAȚI Notă: Rotirea Mânerul grupului portfiltru în poziție centrală poate fi dificilă la primele utilizări. Pasul 7. Amorsați espressorul – Apăsați BUTONUL . Apa ar trebui să înceapă să curgă prin Capul grupului portfiltru. – Lăsați apa să curgă până când se oprește. – Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT. Notă: În primele câteva secunde, Pompa va emite un zgomot mai puternic decât de obicei atunci când începe să pompeze apă. – Așezați Tubul pentru abur deasupra Tăvii de picurare. – Rotiți DISCUL pe . – Lăsați apa să curgă timp de 20 sec. – Readuceți DISCUL în poziție verticală. – Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT. – Espressorul ar trebui să fie amorsat corespunzător acum. – Spălați Mânerul grupului portfiltru și Coșul de filtrare cu apă caldă și uscațile înainte de a prepara prima cafea. – Dacă prin Capul grupului portfiltru sau Tubul de abur nu curge apă, reluați Pasul 7. – Dacă apa nu curge nici după ce ați făcut acest lucru, contactați Departamentul de asistență clienți Breville. Detaliile sunt pe coperta spate. GHIDUL PENTRU PREPARAREA CAFELEI BREVILLE BARISTA MAX 1. Verificați apa și boabele de cafea Încălzire timp de 1 min. MAX 2.8 L PREGĂTIT 1L MIN Sfat Barista: Pentru a prepara un espresso savuros, folosiți apă filtrată și boabe de cafea proaspăt prăjite. Apăsați BUTONUL PORNIRE/OPRIRE; S BECUL se aprinde intermitent = aparatul se încălzește. BECUL RÂȘNIȚEI este aprins continuu = Râșnița este pregătită pentru utilizare. Umpleți un sfert din ceașcă cu apă fierbinte. Readuceți DISCUL în poziție verticală. ESPRESSO SIMPLU SAU Goliți ceașca după 20–30 sec. ESPRESSO DUBLU Selectați: – Coșul de filtrare pentru espresso simplu. – Coșul de filtrare pentru espresso dublu. Ceașca poate fi încălzită prin așezarea acesteia în partea de sus a aparatului, dacă este PORNIT. 5. Încălziți Capul grupului portfiltru, mânerul și coșul de filtrare INSERT VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 238-239 Placa de încălzire REVENIRE 4. Selectați coșurile de filtrare 238 BUTOANELE DE PORNIRE/OPRIRE, EXTRACȚIE ȘI DISCUL se aprind și iluminează constant = Espressorul este pregătit pentru utilizare. SAU cu 3. Încălziți ceașca – cu Apă fierbinte Așezați ceașca pe blatul de lucru și poziționați Tubul de abur. Rotiți DISCUL în poziția pentru APĂ FIERBINTE. PREGĂTIT 2. Porniți aparatul Apăsați BUTONUL . THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD Mențineți Mânerul grupului Ștergeți Coșul de portfiltru sub Capul filtrului filtrare cu o lavetă portfiltru până când începe uscată. să curgă apă. 239 4/23/20 16:31 GHIDUL PENTRU PREPARAREA CAFELEI BREVILLE BARISTA MAX 6. Adăugați cafeaua măcinată 7. Presați GHIDUL PENTRU PREPARAREA CAFELEI BREVILLE BARISTA MAX 13. Pregătiți paharul pentru lapte PAUZĂ FORȚĂ PRESARE 10–15 KG ÎMPINGEȚI ÎN JOS 14. Înainte de texturarea laptelui 4°C FILL MAX GLISAȚI ÎN INTERIOR DE SUS Introduceți Mânerul grupului portfiltru în Suportul de măcinare. Mânerul grupului portfiltru va fi amplasat ferm, fără susținere, în Suportul de măcinare. 8. Îndepărtați excesul de cafea măcinată – Espresso simplu = 13–15 g cafea măcinată. – Espresso dublu = 20–22 g cafea măcinată. Presați (compactați) uniform cafeaua până la nivelul indicat. Apăsați Mânerul grupului portfiltru pentru a Smăcina în Coșul de filtrare. 10. P oziționați ceașca 9. Introduceți Mânerul grupului portfiltru INSERT INSERT Umpleți paharul cu lapte rece chiar până sub duză. Rotiți DISCUL în poziția ABUR. BECUL pentru ABUR se aprinde intermitent = încălzire în curs. 15. Poziționați Tubul pentru abur Este posibil ca prin Tubul de abur să fie evacuată o anumită cantitate de apă. BECUL pentru ABUR este APRINS = abur pregătit. Pentru a întrerupe aburul, rotiți DISCUL. Sfat Barista: Pentru rezultate optime de texturare a laptelui, asigurați-vă mai întâi că aburul s-a încălzit (BECUL pentru ABUR este APRINS constant). Veți auzi Pompa pornind. 16. Începeți să texturați laptele 12 THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD LĂȚIME DEGET 2. ROTIRE WIPE COFFEE GRINDS 3 CENTRAȚI ÎN RECIPIENTUL PENTRU CAFEA MĂCINATĂ Îndepărtați excesul de cafea măcinată de pe margini. Ștergeți cafeaua măcinată care a căzut în Tava de picurare și introduceți-o în Recipientul pentru cafea măcinată. 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI CONICAL BURR GRINDER 11. Extrageți espresso-ul INSERT ESPRESSO SIMPLU TEMP IQ SHOT CONTROL Mențineți Mânerul grupului portfiltru în poziție, aliniați-l, introduceți-l și rotiți-l în Capul grupului portfiltru. THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD ESPRESSO DUBLU Mânerul grupului portfiltru trebuie să se afle în poziție centrală. Poziționați ceașca pe Tava de picurare, sub Mânerul grupului portfiltru. 12. Îndepărtați zațul de cafea Introduceți Tubul pentru lapte la ora 12. Duza la ora 3, la o distanță de un deget față de margine și chiar sub suprafața laptelui. Readuceți DISCUL în poziția pentru ABUR pentru a iniția texturarea laptelui. În timpul texturării, veți auzi un fâșâit slab. Verificați dacă laptele se rotește. 17. Texturarea laptelui REVENIRE 60-65°C INSERT 1. ROTIRE SAU LOVIȚI 2. DEMONTAȚI Apăsați oricare dintre: – BUTON = doză 30 ml. – BUTON = doză 60 ml. 240 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 240-241 Extracția începe și se va opri automat. Rotiți Mânerul Îndepărtați zațul grupului portfiltru și din Mânerul scoateți-l din Capul grupului portfiltru. grupului portfiltru. Pe măsură ce nivelul laptelui crește, coborâți Paharul, astfel încât aplicatorul să fie menținut chiar sub suprafață. După ce ați obținut cantitatea de spumă dorită, introduceți Tubul pentru abur până la jumătate. Laptele este gata atunci când baza Paharului pentru lapte este prea fierbinte pentru a fi atinsă timp de 3 sec. Readuceți DISCUL în poziție verticală. Scoateți Tubul pentru abur din Pahar. 241 4/23/20 16:31 13-15g LAMĂ SUPERIOARĂ GHIDUL PENTRU PREPARAREA CAFELEI BREVILLE BARISTA MAX 18. Goliți și curățați tubul pentru abur PERSONALIZABIL – VOLUMUL DOZELOR MAX 2.8 L MAX 2.8 L Espressorul Barista Max include o Comandă de programare automată a dozei. Extrage cantitatea adecvată de espresso, după care se oprește automat. GARNITURĂ RÂȘNIȚĂ 1L 1L MIN REVENIRE GRINDER Sfat Barista: Pentru o performanță optimă a Tubului pentru abur, goliți și curățați întotdeauna Tubul pentru abur după texturarea laptelui. MIN – Prepară 1 doză de espresso = 30 ml – Prepară 2 doze de espresso= 60 ml – Prepară până la = 200 ml BARISTA MAX MANUAL SHOT Rotiți DISCUL în poziția APĂ FIERBINTE timp de 1–2 sec. Din Tubul pentru abur va ieși apă cu lapte. Ștergeți Tubul pentru abur și duza cua o lavetă umedă. Readuceți DISCUL în poziție verticală. 19. Finisarea laptelui 20. CLEAN INSERT 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI Golirea automată a termoblocului GHIDAJ RECIPIENT BOABE CAFEA 3.PROTECȚII RÂȘNIȚĂ DESCHISE MENȚINEȚI ÎN POZIȚIE KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE GRINDER BARISTA MAX MAX 2.8 L ESPRESSO SIMPLU Puteți ȘIajusta ale dozelor INSERAȚIvolumele implicite 13-15g pentru a corespunde preferințelor dvs. CENTRAȚI Notă: Volume maxime permise ale dozelor: BUTONUL 100 ml BUTONUL 200 ml BUTONUL 400 ml Pregătirea pentru personalizarea volumului (volumelor) dozei • Verificați rezervorul de apă – Asigurați-vă că apa din Rezervor este suficientă. E TWO CUP THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 1L 2.ROTIRE 1. ALINIAȚI 2.ROTIRE BLOCAJ RÂȘNIȚĂ Puteți întrerupe turnarea cafelei în orice ONE CUP moment în timpul extracției espresso-ului INSERT apăsând din nou același buton. ESPRESSO SIMPLU Personalizarea – Volumul pentru espresso simplu – Introduceți Coșul de filtrare pentru espresso simplu în Mânerul grupului portfiltru. – Adăugați cafea măcinată și presați-o. 13-15g APĂSAȚI ȘI 20-22g MIN – Introduceți Mânerul grupului portfiltru în Capul grupului portfiltru. – Apăsați și mențineți apăsat BUTONUL secunde. ONE CUPtimp TWO CUP ORde 4 – BECUL se va aprinde intermitent pentru a indica faptul că se află într-un mod de personalizare. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. ESPRESSO SIMPLU APĂSAȚI ȘI MAX 2.8 L WIPE COFFEE GRINDS MANUAL SHOT GRINDER MAX 2.8 L CLEAN BARISTA MAX 1L Rotiți paharul pentru Turnați lapte în Loviți Paharul a amesteca laptele flux continuu, pentru a elimina bulele de aer mai și a obține o textură constant. cremoasă. mari. După răcirea la temperatura specifică pentru prepararea cafelei, BECUL pentru ABUR se aprinde intermitent și apa curge în Tava de picurare. Mențineți Tava de picurare în poziție. MANUAL SHOT PLEASE EMPTY TRAY WIPE COFFEE GRINDS RECIPIENT PENTRU CAFEA MĂCINATĂ WIPE COFFEE GRINDS TEMP IQ SHOT CONTROL MIN MIN PLEASE EMPTY TRAY CONICAL BURR GRINDER Spălați componentele cu apă caldă. – Cafeaua va4 SEC începe să curgă. PRESS & HOLD PREGĂTIT PRESS & HOLD 4 SEC KEEP DRIP TRAY IN PLACE WHILST OPERATING MACHINE PLEASE EMPTY TRAY CONICAL BURR GRINDER 1L • Verificați alimentarea Asigurați-vă că: –Ș tecărul de alimentare este în priză și aparatul este pornit. –D ISCUL este în poziție verticală. – Aparatul este pornit și în starea PREGĂTIT. 21. Spălați componentele 22. Curățarea Tăvii de picurare măcinată de Tava de picurare. Goliți cafeaua măcinată și spălați Recipientul pentru cafea măcinată cu apă caldă. – Când cafeaua ajunge la volumul dorit pentru 1 doză, apăsați BUTONUL . APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. – Turnarea cafelei se va opri. – Aparatul va emite un semnal sonor, iar BECUL nu se va mai aprinde intermitent. – Noul volum pentru doza de espresso a fost salvat. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. – Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT. PRESS & HOLD 4 SEC APĂSAȚI ȘI MEN Personalizarea – Volumul pentru espresso dublu – Introduceți Coșul de filtrare pentru espresso dublu în Mânerul grupului portfiltru. – Adăugați cafea măcinată și presați-o. TEMP IQ SHOT CONTROL Îndepărtați Grătarul Tăvii Verificați dacă Tava de picurare de picurare și separați Recipientul pentru cafea trebuie golită. APĂSAȚI ȘI MEN CLEAN Goliți apa din Tava de picurare și spălați cu apă caldă. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 242 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 242-243 243 4/23/20 16:32 ESPRESSO SIMPLU SAU ESPRESSO DUBLU ESPRESSO ESPRESSO SIMPLU PERSONALIZABIL – VOLUMUL DOZELOR 13-15g ESPRESSO SIMPLU ESPRESSO DUBLU 13-15g 20-22g PRESS & HOLD 4 SEC LAMĂ DUBLU SUPERIOARĂ APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. PERSONALIZABIL – VOLUMUL DOZELOR ESPRESSO DUBLU GARNITURĂ 20-22g – Introduceți Mânerul grupului portfiltru în RÂȘNIȚĂ Capul grupului portfiltru. – Apăsați și mențineți apăsat20-22g BUTONUL timp de 4 secunde. ESPRESSO SIMPLU APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. SAU MAX 2.8 L MAX 2.8 L APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. 1L MIN ESPRESSO SIMPLU SAU Restabilire – Readucerea tuturor volumelor dozelor la valorile implicite – Apăsați și mențineți apăsate toate cele 3 BUTOANE DE EXTRACȚIE simultan, PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC timp de 4 secunde. MIN MANUAL SHOT CLEAN INSERT – BECUL se va aprinde intermitent pentru a indica faptul că se află într-un mod de personalizare. 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI – Cafeaua va începe să curgă. GHIDAJ APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. dorit – Când cafeaua ajunge la volumul RECIPIENT pentruBOABE doză,CAFEA apăsați BUTONUL . APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. AT 4 SEC. – Cafeaua va începe să curgă. – Când cafeaua ajunge la volumul dorit pentru 2 doze, apăsați BUTONUL . – Turnarea cafelei se va opri. – Aparatul va emite un semnal sonor, APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI 4 SEC. iar BECUL nu se APĂSAT va mai aprinde intermitent. – Noul volum pentru doza de espresso APĂSAȚI ȘI a MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. fost salvat. – Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. BARISTA MAX MANUAL SHOT GRINDER CLEAN BARISTA MAX – Turnarea cafelei se va opri. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. – Aparatul va emite un semnal sonor, iar BECUL nu se va mai aprinde intermitent. APĂSAȚI MENȚINEȚI APĂSAT espresso 4 SEC. – NoulȘI volum pentru a fost salvat. – Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT. Personalizarea – Setarea manuală a volumului dozei – Introduceți Coșul de filtrare dorit în Mânerul grupului portfiltru. – Adăugați cafea măcinată și presați-o. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. MANUAL SHOT WIPE COFFEE GRINDS THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.ROTIRE CENTRAȚI CLEAN Termoblocul încălzește apa astfel încât extracția cafelei să aibă loc la 92°C. Astfel, puteți savura cel mai savuros espresso, echilibrând gustul amar și aciditatea. Puteți ajusta temperatura apei utilizată la extracția cafelei, în incremente de 2°C, între 88°C și 96°C, pentru a corespunde diferitelor tipuri de boabe de cafea prăjită și preferințelor personale. – Temperaturile mai mari intensifică gustul amar și reduc aciditatea. – Temperaturile mai mici atenuează gustul amar și cresc aciditatea. • Verificați alimentarea Asigurați-vă că: –Ș tecărul de alimentare este în priză și aparatul este pornit. –D ISCUL este în poziție verticală. – Aparatul este pornit și în starea PREGĂTIT. PREGĂTIT APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. PLEASE EMPTY TRAY 4 SEC. • Accesați modul de personalizare a temperaturii de extracție – Apăsați și mențineți apăsate simultan BUTOANELE și timp 244 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 244-245 – Volumele pentru espresso au fost readuse la valorile implicite. – Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚ PERSONALIZABIL – TEMPERATURA DE EXTRACȚIE MIN GRINDER INSERT 2.ROTIRE 3.PROTECȚII RÂȘNIȚĂ DESCHISE 1L BLOCAJ RÂȘNIȚĂ – Aparatul va emite un semnal sonor și toate cele 3 BUTOANE DE EXTRACȚIE se vor aprinde și vor lumina intermitent simultan. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. 1L MIN BARISTA MAX ESPRESSO DUBLU MAX 2.8 L 1L ESPRESSO DUBLU GRINDER – Introduceți Mânerul grupului portfiltru în CapulSAU grupului portfiltru. ESPRESSO – Apăsați și ESPRESSO mențineți apăsat BUTONUL SIMPLU DUBLU timp de 4 secunde. – BECUL se va aprinde intermitent pentru a indica faptul că se află într-un mod de personalizare. PRESS & HOLD 4 SEC92°C MAX 2.8 L de 4 secunde. Aparatul va emite un semnal sonor, iar BECUL va lumina intermitent. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. Notă: BECUL va continua să se aprindă APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. intermitent pentru a indica faptul că vă aflați într-un mod de personalizare. Important: Dacă nu apăsați niciun buton în interval de 1 minut de la accesarea unui mod de personalizare, aparatul va ieși din acest mod și va reveni la starea PREGĂTIT. • Reglarea temperaturii de extracție Combinația de BECURI DE 92°C EXTRACȚIE care se aprind semnalează temperatura selectată. Setarea implicită este: –9 2°C = se aprinde becul pentru ESPRESSO SIMPLU. – Pentru a regla temperatura de extracție, apăsați: 245 4/23/20 16:32 92°C PERSONALIZABIL – TEMPERATURA DE EXTRACȚIE – BUTONUL PENTRU REGLAREA MANUALĂ A DOZEI = buton minus. 92°C – BUTONUL PENTRU ESPRESSO 92°C plus. DUBLU = butonul 92°C 92°C 92°C –9 4°C = se aprind BECURILE PENTRU ESPRESSO SIMPLU și DUBLU. –9 6°C = se aprinde becul pentru ESPRESSO DUBLU. –9 0°C = se aprind BECURILE pentru REGLAREA MANUALĂ A DOZEI și pentru ESPRESSO DUBLU. 92°C cafeaua măcinată presată, umezind-o ușor și preinfuzând-o înaintea aplicării unui flux continuu de apă. Pentru un espresso cu un gust echilibrat. Aceasta este setarea implicită a profilului. – Preinfuzare separată: O singură doză separată de apă este adăugată peste cafeaua măcinată compactată, urmată de o scurtă perioadă de odihnă înaintea fluxului continuu de apă. Pentru un espresso cu un gust mai lejer. – Preinfuzare constantă: Presupune aplicarea unui flux constant, continuu de apă, pe întreg parcursul procesului. Pentru un espresso cu un gust mai intens. • Accesați modul de personalizare a preinfuzării – Aparatul este PORNIT și în starea PREGĂTIT. – Apăsați și mențineți apăsate butoanele , ESPRESSO SIMPLU și ESPRESSO DUBLU simultan, timp PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC de 4 secunde. Aparatul va emite un PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC va lumina semnal sonor, iar BECUL intermitent. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. PRESS & HOLD HOLD TOGETHER TOGETHER 44 SEC SEC PRESS & PRESS PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC& HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC –8 8°C = se aprinde becul pentru REGLAREA MANUALĂ A DOZEI. • Selectarea profilurilor de preinfuzare BECUL DE EXTRACȚIE aprins APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. semnalează Profilul de preinfuzare PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC selectat. Setarea implicită este: PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & & HOLD HOLD TOGETHER TOGETHER 44 SEC SEC –L entă = BUTONUL . PRESS Confirmați de4 extracție BECUL este aprins. PRESS &temperatura HOLD TOGETHER SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC – Apăsați BUTONUL pentru a salva selecția. Aparatul va emite un 92°C semnal sonor și va ieși din modul de APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. personalizare. HOLD TOGETHER 4 SEC – APRESS paratul& va reveni în starea PREGĂTIT. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC • PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Puteți selecta dintre trei Profiluri de preinfuzare pentru a corespunde PRESS & & HOLD TOGETHER 44 SEC SEC PRESS HOLD TOGETHER preferințelor dvs. personale. 92°C PERSONALIZABIL – PROFILUL DE PREINFUZARE PENTRU EXTRACȚIE –S eparată = BUTONUL . BECUL se va aprinde. • Confirmați Profilul de preinfuzare – Apăsați BUTONUL pentru a salvaPRESS selecția. Aparatul va emite un & HOLD TOGETHER 4 SEC semnal sonor și va ieși din modul de personalizare. – Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT. –C onstant = BUTONUL . BECUL se va aprinde. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC RESTABILIREA TUTUROR SETĂRILOR IMPLICITE PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC Puteți restabili cu ușurință toate setările implicite dinAPĂSAȚI fabrică. ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. Restabilirea tuturor setărilor implicite – Aparatul este pornit și este în starea PREGĂTIT. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC – Apăsați și mențineți apăsat și toate cele 3 BUTOANE DE EXTRACȚIE simultan, timp de 4 secunde. – Aparatul va emite un semnal sonor, iar becurile , ale BUTOANELOR DE EXTRACȚIE ȘI ALE DISCULUI se vor aprinde intermitent simultan, de trei ori. APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. – Toate setările implicite au fost restabilite. – Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT. – Pentru a selecta un Profil de preinfuzare, apăsați: PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC – Preinfuzare lentă: Aparatul adaugă cantități mici predefinite de apă peste 246 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 246-247 247 4/23/20 16:32 Curățarea Capului dușului și a Capului grupului portfiltru • După fiecare utilizare Circulați apă prin acesta înainte de a prepara un espresso. (Consultați Ghidul de preparare a cafelei) • Săptămânal – Circulați apă prin Capul grupului portfiltru apăsând BUTONUL PENTRU ESPRESSO SIMPLU. – Lăsați apa să curgă până când se oprește. WIPE COFFEE GRINDS MARGINE INTERIOARĂ CAP GRUP PORTFILTRU MARGINE INTERIOARĂ CAP DUȘ INSERT PORTFILTRU TableteleCAP deGRUP curățare THERMOBLOCK INSERT AFÉ GROUP HEAD 58MM C THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.ROTIRE GARNITURĂ DIN SILICON ȘI INSERAȚI Tabletele de curățare pentru espressor pot fi achiziționate online. CENTRAȚI Ciclul de curățare BECUL de CURĂȚARE se va aprinde în culoarea albastră pentru a semnala că este necesar un Ciclu de curățare. Ciclul de curățare durează aproximativ 7 minute. • Pregătirea pentru Ciclul de curățare – Asigurați-vă că în Rezervor există cel puțin 1 litru de apă. – Goliți Tava de picurare și remontați-o. CLEAN MAX 2.8 L 1L MIN – Aparatul este pornit și în starea PREGĂTIT. PREGĂTIT DISC F OR N EANI G TAB L CL – Așezați Coșul de filtrare pentru espresso dublu și Discul de curățare în Mânerul grupului portfiltru. – Introduceți o Tabletă de curățare în centrul Discului de curățare, în locașul dedicat. E UP SID SILICONE SEAL ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS USE T HI S THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C DISC F OR DISC F OR DISC F OR APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. MARGINE INTERIOARĂ CAP GRUP PORTFILTRU PLEASE EMPTY TRAY T ER INS N EANI G TAB L CL E UP SID MANUAL SHOT SHOWER HEAD E UP SID CLEAN BARISTA MAX USE T HI S 3.PROTECȚII RÂȘNIȚĂ DESCHISE – Introduceți Mânerul grupului portfiltru în Capul grupului portfiltru. • Porniți Ciclul de curățare – Apăsați și mențineți apăsate simultan APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. butoanele PORNIT/OPRIT și APĂSAȚI ȘI MENȚINEȚI APĂSAT 4 SEC. REGLARE MANUALĂ A DOZEI timp de 4 secunde. Aparatul va emite un semnal sonor, iar Ciclul de curățare va începe. ESPRESSOR TABLETE DE CURĂȚARE MIN 1. ALINIAȚI 2.ROTIRE ET GRINDER 1L T ER INS BARISTA MAX MANUAL SHOT THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C T ER INS USE T HI S Curățarea Mânerului grupului portfiltru și a Coșului de filtrare • După fiecare utilizare Spălați după fiecare utilizare, clătindu-le cu apă curentă caldă. • La intervale regulate În apă caldă, cu un detergent slab, clătiți-le și uscați-le. T ER INS MIN ET Componente care pot fi introduse exclusiv pe RAFTUL SUPERIOR al mașinii de spălat vase: – Lama superioară rezistentă din inox – Recipientul pentru cafea măcinată Componente care NU pot fi introduse în mașina de spălat vase: – Rezervorul de apă – Mânerul grupului portfiltru / Portfiltrul – Recipientul pentru boabe de cafea – Tava de picurare – Dispozitivul de presare – Instrumentul de curățare – Peria de curățare CAP DUȘ CLEAN N EANI G TAB L CL THERMOBLOCK AFÉ GROUP HEAD 58MM C CAP DUȘ GARNITURĂ DIN SILICON GARNITURĂ DIN SILICON BARISTA MAX GRINDER MIN N EANI G TAB L CL MAX 2.8 L 1L MANUAL SHOT BLOCAJ RÂȘNIȚĂ TABLETE DE CURĂȚARE MAX 2.8 L Curățarea tăvii de picurare și a recipientului pentru cafea măcinată • Dacă este necesar Goliți tava de picurare dacă observați Indicatorul nivelului de apă prin grătarul din inox; în caz contrar, apa se va vărsa din tavă. Notă: În timp, este normal ca pe interiorul Tăvii de picurare și al 1. ALINIAȚI Recipientului pentru cafea măcinată să ȘI INSERAȚI apară pete de ulei din GHIDAJ cafea. RECIPIENT • Săptămânal BOABE CAFEA Curățați în apă caldă, cu un detergent slab, clătiți-le și uscați-le. GRINDER Curățarea accesoriilor și a pieselor demontabile – Nu scufundați aparatul și ștecărul de alimentare în apă sau în orice alt lichid: – Curățați componentele în apă caldă, cu un detergent slab, clătiți-le și uscați-le. Notă: Nu folosiți agenți de curățare alcalini, abrazivi sau bureți din sârmă, deoarece aceștia vor zgâria suprafața componentelor. Componente care pot fi introduse în mașina de spălat vase: – Paharul din inox pentru lapte – Grătarul tăvii de picurare din inox – Coșul de filtrare din inox pentru espresso simplu – Coșul de filtrare din inox pentru espresso dublu – Discul de curățare 1L USE T HI S Curățarea Plăcii de încălzire și a Exteriorului • Dacă este necesar Ștergeți aparatul cu o lavetă moale cu LAMĂ SUPERIOARĂ un detergent slab și uscați-l. ATENȚIE: Pentru a preveni deteriorarea GARNITURĂ aparatului, nu utilizați agenți de curățare RÂȘNIȚĂ alcalini, abrazivi sau bureți din sârmă. ESPRESSOR TABLETE DE CURĂȚARE ESPRESSOR ET Circularea apei prin Capul grupului portfiltru și Tubul pentru abur, înainte și după prepararea fiecărei cafele, este cea mai ușoară modalitate pentru a vă menține espressorul curat. (Consultați Ghidul de preparare a cafelei) –C u ajutorul Periei de curățare, îndepărtați cafeaua măcinată de pe marginea interioară a Capului grupului portfiltru și de pe Garnitura din silicon. Ștergeți Capul dușului cu o lavetă umedă. MAX 2.8 L ET Procesul de preparare a cafelei espresso presupune extragerea de uleiuri din cafeaua măcinată. În timp, se formează depuneri de cafea și uleiuri, care afectează gustul cafelei și funcționarea espressorului. ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – ESPRESSOR E UP SID ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – ESPRESSOR Notă: Puteți ieși în orice moment din Ciclul de curățare apăsând BUTONUL de PORNIRE/OPRIRE. – BECURILE de PORNIRE/OPRIRE și CURĂȚARE se vor aprinde intermitent în timpul ciclului de curățare. – Apa se va scurge în Tava de picurare, iar prin duzele Mânerului grupului portfiltru vor curge cantități mici de apă. • Terminarea Ciclului de curățare – Aparatul va emite un semnal sonor, iar BECURILE de PORNIRE/OPRIRE și CURĂȚARE nu se vor mai aprinde intermitent. – Aparatul va reveni în starea PREGĂTIT. – Scoateți Mânerul grupului portfiltru de pe Capul grupului portfiltru. Verificați dacă tableta s-a dizolvat. Notă: Dacă tableta nu s-a dizolvat, reintroduceți Mânerul grupului portfiltru în Capul grupului portfiltru, goliți Tava de picurare și remontați-o. Reluați pașii din secțiunea „Porniți Ciclul de curățare”. PRESS & HOLD TOGETHER 4 SEC 248 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 248-249 GROUP HEAD INSIDE RIM 249 4/23/20 16:32 SOR RES ESP ETE DE L TAB ȚARE Ă CUR ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – ESPRESSOR SOR RES ESP ETE DE L TAB ȚARE Ă CUR – Dimineața, scoateți-l din Pahar și SOR clătiți-l cu atenție, asigurându-vă că RES ESP ETE DE L TAB ȚARE ați îndepărtat toate reziduurile de Ă UR R C O S RES ESP ETE DE soluție. L TAB ȚARE Ă CUR – Ștergeți Tubul pentru abur cu o lavetă umedă, asigurându-vă că ați îndepărtat toate reziduurile de tabletă de curățare. – Circulați Apă fierbinte prin Tubul pentru abur timp de 40 de secunde. • Desfundarea Tubului pentru abur Dacă Tubul pentru abur se înfundă cu reziduuri de lapte: – Introduceți Instrumentul mai gros de SOR RES pentru E curățare „ABUR” în orificiul ESP ETE D L B E A R T INTRODUCEȚI ĂȚA CUR tubului pentru abur și apoi Duzei scoateți-l. INTRODUCEȚI R STEAM INTRODUCEȚI D U A L WA L L SOR RES ESP ETE DE L TAB ȚARE Ă CUR –D imineața, clătiți Paharul și Coșul (coșurile) de filtrare sub apă curentă, asigurându-vă că îndepărtați toate reziduurile de tabletă de curățare. – Așezați Coșul de filtrare în Mânerul grupului portfiltru (fără cafea măcinată) și introduceți-l în Capul grupului portfiltru. – Apăsați BUTONUL pentru ESPRESSO SIMPLU. – Lăsați apa să curgă până când se DEȘURUBAȚI oprește. SOR RES ESP ETE DE L TAB ȚARE Ă CUR STEAM INTRODUCEȚI D U A L WA L L – Așezați Coșul de filtrare în Mânerul grupului portfiltru (fără cafea măcinată) și introduceți-l în Capul grupului portfiltru. – Apăsați BUTONUL pentru ESPRESSO SIMPLU. – Lăsați apa să curgă până când se oprește. – Reluați dacă este necesar. DEȘURUBAȚI TE FIL R TE FIL R VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 250-251 INTRODUCEȚI –Circulați Apă fierbinte prin Tubul pentru abur timp de 40 de secunde. INTRODUCEȚI • Tubul pentru abur este în continuare D U A L WA L L înfundat: D U A L tubului – Deșurubați Duza pentru abur WA L L și lăsați-o în apă caldă peste noapte, în Paharul pentru lapte, cu o Tabletă de curățare Breville. Curățarea filtrelor • La 2–3 luni –L ăsați Coșul (coșurile) de filtrare în apă caldă peste noapte, în Paharul pentru lapte, cu o Tabletă de curățare. • Desfundarea Coșurilor de filtrare cu perete dublu Dacă Coșul de filtrare cu perete dublu (nu este furnizat împreună cu aparatul Barista Max) se înfundă cu cafea măcinată: – Introduceți Instrumentul de curățare INTRODUCEȚI mai subțire, pentru „FILTRU”, în orificiul de ieșire și apoi scoateți-l. R 250 INTRODUCEȚI TE FIL Curățarea tubului pentru abur • După fiecare utilizare – După ce ați texturat lapte, circulați apă prin Tubul pentru abur rotind DISCUL pe APĂ FIERBINTE timp de numai 1–2 secunde. – Ștergeți Tubul pentru abur cu o lavetă umedă. (Consultați Ghidul de preparare a cafelei) • La 2–3 luni – Lăsați Tubul pentru abur în apă caldă peste noapte, în Paharul pentru lapte, cu o Tabletă de curățare. SOR RES ESP ETE DE L TAB ȚARE Ă CUR STEAM STEAM D U A L WA L L SOR RES ESP ETE DE L TAB ȚARE Ă CUR STEAM TE FIL Garnitura din silicon a Capului grupului SOR RES portfiltru ESP ETE DE L TAB ȚARE Ă CUR În interiorul Capului grupului portfiltru este amplasată o garnitură din silicon, care asigură etanșarea Coșului de filtrare la prepararea unui espresso. Important: În perioadele de neutilizare a espressorului, vă recomandăm să nu lăsați Mânerul grupului portfiltru introdus în Capul grupului portfiltru, deoarece aceasta va reduce durata de viață a Garniturii din silicon. Garnitura își pierde elasticitatea în timp și poate necesita înlocuire. Este posibil ca garnitura să necesite înlocuire dacă observați scurgeri de espresso cu apă în jurul Mânerul grupului portfiltru în timpul extracției sau dacă Mânerul grupului portfiltru pare slăbit la rotirea completă în poziție centrală. INTRODUCEȚI Notă: Dacă considerați că este necesară înlocuirea garniturii Capului grupului portfiltru, contactațiINTRODUCEȚI Breville. Nu încercați să înlocuiți Garnitura din silicon fără a fi consultat mai întâi Breville. – Asigurați-vă că garnitura roșie este prezentă și nu prezintă urme de deteriorare. – Înșurubați Duza tubului de abur pe Brațul tubului de abur. –C irculați Apă fierbinte prin Tubul pentru abur timp de 40 de secunde. R • Curățarea după Ciclul de curățare – Circulați apă prin Capul grupului portfiltru apăsând butonul pentru ESPRESSO SIMPLU. Apa ar trebui să curgă prin acesta. – Lăsați apa să curgă până când se oprește. – Spălați Tava de picurare, Mânerul grupului portfiltru și Discul de curățare în apă caldă cu un detergent slab, clătiți-le și uscați-le. TE FIL ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – ESPRESSOR DEȘURUBAȚI DEȘURUBAȚI DEȘURUBAȚI – Dimineața, clătiți Paharul și Tubul pentru abur sub apă curentă, asigurându-vă că îndepărtați toate reziduurile de tabletă de curățare. – Folosiți Instrumentul mai gros de curățare pentru „Abur” pentru a curăța Duza tubului pentru abur. 251 4/23/20 16:32 IEȘIRE RÂȘNIȚĂ 1.ROTIRE RECIPIENT ETANȘ ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – RÂȘNIȚA Lamele conice sunt utilizate pentru măcinarea boabelor de cafea la o granulație adecvată pentru extracția espresso-ului. În timp, se formează depuneri de cafea măcinat și uleiuri, care afectează gustul espresso-ului și funcționarea Râșniței integrate. Curățarea Suportului de măcinare și a Gurii de evacuare a cafelei măcinate • Săptămânal Îndepărtați orice urme de cafea IEȘIRE RÂȘNIȚĂ măcinată de pe Suportul de măcinare și Gura de evacuare a cafelei măcinate cu o Perie de curățare, ștergeți cu o lavetă umedă și uscați-le. ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – RÂȘNIȚA CURĂȚAȚI DE BOABE DE CAFEAși ȘI puneți Recipientul pentru – Aliniați CAFEA boabe de cafea pe Garnitura MĂCINATĂ Râșniței, împingeți ferm în jos, rotiți în sens invers acelor de ceasornic pentru a-l fixa și deschide Protecțiile Recipientului pentru boabe de cafea. Protecțiile Recipientului pentru boabe de cafea și a debloca Recipientul pentru boabe de cafea. – Scoateți Recipientul pentru boabe de cafea de pe Garnitura Râșniței și depozitați boabele de cafea rămase într-un recipient etanș, pentru ca acestea să își mențină prospețimea. ALINIAȚI GHIDAJUL RECIPIENTULUI PENTRU BOABE DE CAFEA 2.DEMONTAȚI GHIDAJ RECIPIENT IEȘIRE BOABE CAFEA ROTIRE AT THE SAME TIME 1.ROTIRE RECIPIENT ETANȘ 2.DEMONTAȚI S IEȘIRE RÂȘNIȚĂ Curățarea Recipientului pentru boabe RECIPIENTULUI PENTRU ȘI 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI BOABECAFEA DE CAFEA de cafea CURĂȚAȚICAFEA ÎMPINGEȚI ÎN JOS MĂCINATĂ DE BOABE DE • La 2–3 luni CAFEA ȘI Dacă Râșnița este utilizată frecvent CAFEA (zilnic), Recipientul pentru boabe de MĂCINATĂ GHIDAJ 2.ROTIRE RECIPIENT cafea trebuie curățat pentru garantarea ROTIRE BOABE CAFEA AT THE SAME TIME unei performanțe optime. ATENȚIE: Pentru a preveni deteriorarea ALINIAȚI GHIDAJUL aparatului, nu utilizați agenți de curățare RECIPIENTULUI PENTRU 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI BOABE DE CAFEA alcalini, abrazivi sau bureți din sârmă. DEMONTAȚI Notă: Cafeaua măcinată prinsă sub Lama ALINIAȚI GHIDAJUL AVERTISMENT: Nu scufundațiÎMPINGEȚI aparatul în ÎN JOS superioară poate împiedica poziționarea RECIPIENTULUI PENTRU apă. 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI BOABE CAFEA corectă a DE Recipientului pentru boabe de • Pregătirea pentru curățarea cafea.GHIDAJ În acest caz, măcinați boabele de ÎMPINGEȚI ÎN JOS S ÎMPINGEȚI ÎN JOS Recipientului pentru boabe deMÂNERUL cafea 2.ROTIRE cafea în exces. RECIPIENT GRUPULUI PORTFILTRU ROTIRE – Opriți aparatul, decuplați-l de la curent BOABE CAFEA – Asigurați-vă că Ghidajul Recipientului AT THE SAME TIME și scoateți ștecărul din priză. GHIDAJ pentru boabe de cafea este aliniat cu 2.ROTIRE – Rețineți Setarea de măcinare curentă RECIPIENT marcajele verticale de culoare albă de ROTIRE BOABE CAFEA AT THE SAME TIME (pentru a o folosi ca punct de plecare pe baza RecipientuluiESPRESSO pentru boabe DEMONTAȚI după curățare). SIMPLU de cafea. • Scoateți și curățați Recipientul CAPAC SUPERIOR pentru boabe de cafea DEMONTAȚI GARNITURĂ 13-15g – Rotiți Recipientul pentru boabe RÂȘNIȚĂ S ÎN JOS MÂNERUL de cafea complet în ÎMPINGEȚI sens invers GRUPULUI PORTFILTRU acelor de ceasornic pentru a închide 2.ROTIRE RÂȘNIȚĂ – Spălați Recipientul pentru boabe de CURĂȚAȚI cafea în apă caldă cu detergent, ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL 2.DEMONTAȚI DE BOABE DE GRUPULUI PORTFILTRU clătiți-l CAFEAși ȘI uscați-l. Lăsați Recipientul 1.ROTIRE CAFEAboabe de cafea să se usuce la pentru MĂCINATĂ aer înainte de a-l pune la loc. RECIPIENT • Remontați Recipientul pentru boabe 1.ROTIRE ETANȘ de cafea – Asigurați-vă că pe GarnituraRECIPIENT Râșniței nu există boabe de cafea sauETANȘ cafea CURĂȚAȚI măcinată. ALINIAȚI GHIDAJUL DE BOABE DE IEȘIRE RÂȘNIȚĂ 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI ÎMPINGEȚI ÎN JOS –R esetați la Setarea de măcinare notată anterior curățării. DEMONTAȚI Notă: După curățare, este posibil ca Setarea de măcinare optimă să se fi modificat. Pentru a găsi Setarea de măcinare potrivită, folosiți informațiile disponibile. Curățarea și desfundarea Lamelor râșniței, a Garniturii, a Camerei de măcinare și a Gurii de evacuare • La 1–2 luni CAPAC SUPERIOReste utilizată frecvent Dacă Râșnița GARNITURĂ (zilnic), Lamele trebuie curățate pentru RÂȘNIȚĂ garantarea unei performanțe optime a Râșniței integrate. Curățarea regulată permite Lamelor să ofere constant aceeași granulație a cafelei măcinate, ÎN JOSla ceea ce este extrem deÎMPINGEȚI important măcinarea boabelor de cafea pentru espresso. • Măcinarea boabelor de cafea în exces ROTIRE – Aparatul este pornit și în starea AT THE SAME TIME PREGĂTIT. –R eținețiGRINDER Setarea de măcinare curentă (pentru OUTLET a o folosi ca punct de plecare după curățare). – Introduceți Coșul de filtrare pentru IEȘIRE espresso dublu în Mânerul grupului RÂȘNIȚĂ portfiltru. S ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL – Introduceți Mânerul grupului portfiltru GRUPULUI PORTFILTRU în Suportul de măcinare. GRINDER GRINDER BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX 252 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 252-253 CAPAC GRINDER BARISTA MAX ALIN RECIPI BO ETANȘ ROTIRE CURĂȚAȚI DE BOABE DE CAFEA ȘI CAFEA MĂCINATĂ GHIDAJ RECIPIENT BOABE CAFEA AT THE SAME TIME DE S ALINIAȚI GHIDAJUL RECIPIENTULUI PENTRU – Scoateți BOABE DEMânerul CAFEA ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL GRUPULUI PORTFILTRU grupului portfiltru și 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI aruncați cafeaua măcinată deoarece este prea grosieră pentru prepararea unui espresso. – Scoateți Recipientul pentru boabe GHIDAJ 2.ROTIRE RECIPIENT de cafea de pe Garnitura Râșniței și 2.REMOVE BOABE CAFEA depozitați boabele de cafea rămase într-un recipient etanș, pentru ca acestea să își mențină prospețimea. 1.TURN 2.DEMONTAȚI DEMONTAȚI AIR TIGHT CONTAINER 1.ROTIRE CLEAR OF COFFEE BEANS & GRINDS RECIPIENT ETANȘ • Pregătirea pentru curățare CURĂȚAȚI – O priți aparatul, decuplați-l de la curent DE BOABE DE și scoateți ștecărul din priză. CAFEA ȘI CAPAC CAFEA SUPERIOR GARNITURĂ MĂCINATĂ RÂȘNIȚĂ ESPRESSO SIMPLU GRINDER CU DE CA CA MĂ ÎMPINGEȚI ÎNRECIPIENT JOS S ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL GRUPULUI PORTFILTRU 1.ROTIRE – Rotiți Recipientul pentru boabe de cafea complet în sens invers acelor de ceasornic pentru a închide Protecțiile Recipientului pentru boabe de cafea și a debloca Recipientul pentru boabe de cafea. Recipientul pentru boabe de cafea va ieși ușor în afară. – Așezați mâna pe Recipientul pentru boabe de cafea și împingeți ușor în jos. În2.DEMONTAȚI același timp, apăsați în jos pe Mânerul grupului portfiltru pentru a porni Râșnița. Continuați să măcinați până când din Râșniță nu mai iese 1.ROTIRE cafea măcinată. ESPRESSO DUBLU 20-22g IEȘIRE RÂȘNIȚĂ SAU ESPRESSO DUBLU ALIGN HOPPER GUIDE PUSH DOWN 253 1. ALIGN & INSERT 4/23/20 16:32 CURĂȚAȚI DE BOABE DE CAFEA ȘI CAFEA MĂCINATĂ ETANȘ GRINDER OUTLET CURĂȚAȚI DE BOABE DE CAFEA ȘI CAFEA MĂCINATĂ 1.TURN TOP COVER ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – RÂȘNIȚA ROTIRE GRINDER COLLAR AIR TIGHT CONTAINER ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE – RÂȘNIȚA ATENȚIE: Procedați cu atenție la curățarea CLEAR OF Lamelor Râșniței, întrucât acestea sunt COFFEE BEANS & GRINDS ascuțite. ÎMPINGEȚI ÎN JOS • Curățarea Lamei superioare ALINIAȚI GHIDAJUL – Pliați cele două mânere în sus și RECIPIENTULUI PENTRU 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI BOABE DE CAFEA ridicați Lama superioară de pe ROTIRE ÎMPINGEȚI ÎN JOS Garnitura Râșniței. AT THE SAME TIME – Spălați Lama superioară în apă caldă, cu un detergent slab, clătiți-o și uscați-o. • Remontați lama superioară GHIDAJ 2.ROTIRE Notă: Petele și urmele de pe suprafațaRECIPIENT – Asigurați-vă că punctul de pe Capacul BOABE CAFEA Lamelor sunt parteATaTHEprocesului de superior se aliniază cu GUIDE punctul de pe SAME TIME ALIGN HOPPER 1. ALIGN & INSERT durificare (pentru o durată de viață Garnitura Râșniței. PUSH DOWN extinsă). Acestea nu afectează performanța – Cu ajutorul celor două mânere, Râșniței sau gustul cafelei. amplasați Lama superioară pe S DEMONTAȚI ÎMPINGEȚI ÎN JOS MÂNERUL • Curățarea și desfundarea Lamei HOPPER Garnitura Râșniței. GRUPULUI PORTFILTRU 2.TURN GUIDE inferioare și a Camerei de măcinare – Săgețile de pe Lama superioară TURN – Folosiți Peria de curățare sau un AT THE SAME TIME trebuie să se alinieze cu Garnitura Scurăța atent AspiratorÎMPINGEȚI pentru ÎN a JOS Râșniței. MÂNERUL componentele și suprafețele Camerei GRUPULUI PORTFILTRU – Dacă este amplasată corect, de măcinare de particulele fine de Lama superioară va fi încastrată în REMOVE cafea. Puteți folosi o lavetă umedă suprafața marginii Râșniței. pentru a șterge interiorul Garniturii TOP BURR Râșniței. – Lăsați componentele să se usuce S CAPAC PUSH DOWN GROUP HANDLE complet la temperatura camerei. SUPERIOR GRINDER GARNITURĂ COLLAR RÂȘNIȚĂ ALINIAȚI GHIDAJUL RECIPIENTULUI PENTRU BOABE DE CAFEA GRINDER GHIDAJ GRINDER RECIPIENT BOABE CAFEA 1. ALINIAȚI ȘI INSERAȚI BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX 2.ROTIRE –R esetați la Setarea de măcinare notată anterior curățării. DEMONTAȚI – Adăugați boabe de cafea în Recipientul pentru boabe de cafea. Notă: După curățare, este posibil ca Setarea de măcinare optimă să se fi modificat. Pentru a găsi Setarea de măcinare potrivită, folosiți informațiile disponibile. Reglarea lamei inferioare Lamele conice sunt realizate din inox călit pentru o durată de viață extinsă. Cu toate acestea, după utilizarea prelungită, Lama CAPAC SUPERIOR inferioară poate necesita reglaje, pentru a compensa GARNITURĂ pentru RÂȘNIȚĂ uzură. În cazul în care cafeaua este măcinată prea grosier cu Setarea de măcinare sub 2 și extracția este constant insuficientă, este posibil ca Lama inferioară să necesite reglare. MAX 2.8 L Contactați Breville (detaliile sunt pe coperta spate) în cazul în care considerați că Lama inferioară trebuie reglată. Înainte de a contacta Departamentul de asistență clienți Breville, asigurați-vă că folosiți boabe de cafea proaspăt prăjită și că Lama superioară este montată corect. Important: Indiferent de Setarea de măcinare, boabele de cafea vechi vor avea o extracție mai rapidă, iar gustul cafelei preparate cu acestea va fi cel al unui espresso extras insuficient. Important: Dacă Lama superioară nu este montată corect, granulația cafelei măcinate cu Râșnița va fi grosieră. Măcinați boabele de cafea în exces și curățați Lama superioară și Camera de măcinare. Notă: Departamentul de asistență clienți Breville poate decide că sunt necesare plăcuțe de reglaj pentru Lama inferioară. Nu încercați să montați aceste plăcuțe fără a fi consultat mai întâi Breville. MAX 2.8 L 1L 1L MIN GRINDER BARISTA MAX MIN – Trageți mânerele în jos, câte unul pe fiecare parte. TOP COVER GRINDER • Remontați Recipientul pentru boabe COLLAR de cafea – Asigurați-vă că Ghidajul Recipientului pentru boabe de cafea este aliniat cu marcajele verticale de culoare albă de pe baza Recipientului pentru boabe 2.TURN de cafea. – Aliniați și puneți Recipientul pentru boabe 1.de cafea pe Garnitura Râșniței, ALIGN & INSERT împingeți ferm în jos, rotiți în sens invers acelor de ceasornic pentru a-l HOPPER GUIDE fixa și deschide Ghidajul Recipientului pentru boabe de cafea. 3.HOPPER GATES OPEN GRINDER GRINDER MANUAL SHOT MANUAL SHOT GRINDER INSERT 1. ALIGN & INSERT INSERT THERMOBLOCK 58MM CAFÉ GROUP HEAD 2.TURN CENTRE BARISTA MAX MANUAL SHOT BARISTA MAX BARISTA MAX MANUAL SHOT VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 254-255 CLEAN BARISTA MAX GRINDER GRINDER 254 BARISTA MAX BARISTA MAX GRINDER GRINDER INTERLOCK MANUAL SHOT BARISTA MAX GRINDER AVERTISMENT: Nu turnați apă sau orice alt lichid în Camera de măcinare. • Curățarea și deblocarea Gurii de evacuare a cafelei măcinate – Introduceți Peria de curățare prin partea de jos a Gurii de evacuare a cafelei măcinate, ștergând și periind suprafețele interioare. – Dacă Gura de evacuare a cafelei măcinate este curată, veți putea vedea perii de pe perie în interiorul Camerei de măcinare. GRINDER CLEAN BARISTA MAX MANUAL SHOT CLEAN 255 4/23/20 16:32 INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – ESPRESSOR INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – ESPRESSOR Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut? Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut? Mânerul grupului portfiltru este prea strâns pentru a se roti în Capul grupului portfiltru Garnitura din silicon a Capului grupului portfiltru este nouă și trebuie să se așeze. Folosiți-l în continuare. Garnitura se va așeza după primele utilizări, iar mânerul va fi mai ușor de rotit. Espresso-ul este prea rece Boabele de cafea au fost depozitate în frigider sau în congelator. Depozitați boabele de cafea într-un recipient uscat, etanș. Introduceți-l într-un dulap ferit de razele soarelui. Este utilizată o temperatură de extracție personalizată. Folosiți temperatura implicită de extracție de 92°C. Consultați Personalizabil – Temperatura de extracție. Ceașca sau paharul era rece înainte de turnarea espressoului. Turnați apă fierbinte din Tubul pentru abur în ceașcă, înainte de a extrage espresso-ul. Consultați Ghidul de preparare a cafelei. Capul grupului portfiltru sau mânerul nu au fost încălzite înainte de utilizare. Mențineți Mânerul grupului portfiltru sub Capul grupului portfiltru și apăsați pe butonul pentru ESPRESSO SIMPLU. Lăsați apa să curgă prin acesta. Consultați Ghidul de preparare a cafelei. Nu există apă în Rezervor. Umpleți rezervorul cu apă. Circulați apă prin Capul grupului portfiltru; apăsați BUTONUL PENTRU ESPRESSO SIMPLU. Lăsați apa să curgă prin acesta. Cafeaua este măcinată prea fin. Treceți pe o Setare de măcinare mai grosieră. Cantitatea de cafea măcinată folosită este prea mare. Adăugați o cantitate mai mică de cafea măcinată. Cafeaua măcinată este presată excesiv. Aplicați mai puțină forță la presare. Se utilizează un volum personalizat pentru doza de espresso. Reveniți la volumele implicite ale dozei de espresso. Consultați Personalizabil – Temperatura volumului dozelor. Coșul de filtrare este blocat. Consultați secțiunea Întreținere și curățare. Capul grupului portfiltru este murdar. Este necesar un Ciclu de curățare. Consultați secțiunea „Ciclul de curățare”. Capul grupului portfiltru este înfundat. Este necesar un Ciclu de detartrare. Consultați secțiunea „Ciclul de detartrare”. Cantitatea de cafea măcinată Adăugați o cantitate mai mică de folosită este prea mare cafea măcinată. Mânerul Mânerul grupului portfiltru nu grupului este montat corect sau nu a portfiltru este fost strâns suficient. slăbit sau se detașează în timpul extracției espresso-ului Nu a fost montat niciun Coș de filtrare în Mânerul grupului portfiltru. Espresso-ul este împroșcat sau se scurge pa marginea Capului grupului portfiltru în timpul extracției Asigurați-vă că toate cele trei butoane ale Mânerul grupului portfiltru au fost introduse corect în Capul grupului portfiltru și că acesta este rotit în poziție centrală. Consultați Ghidul de preparare a cafelei. Asigurați-vă că ați introdus un Coș de filtrare în Mânerul grupului portfiltru înainte de a folosi Capul grupului portfiltru. Garnitura din silicon a Capului grupului portfiltru este deteriorată sau uzată. Consultați secțiunea Întreținere și curățare. Contactați Departamentul de asistență clienți Breville. Cafeaua este măcinată prea fin. Treceți pe o Setare de măcinare mai grosieră. Cantitatea de cafea măcinată Adăugați o cantitate mai mică de folosită este prea mare. cafea măcinată. Cafeaua măcinată este presată excesiv. Aplicați mai puțină forță la presare. Marginea superioară a Coșului de filtrare nu a fost curățată de depunerile de cafea măcinată. Ștergeți marginea Coșului de filtrare înainte de a-l introduceți în Capul grupului de filtrare. Consultați Ghidul de preparare a cafelei. Marginea interioară a Capului grupului de filtrare, Garnitura din silicon sau Capul dușului sunt murdare. Curățați componentele cu Peria de curățare și o lavetă umedă. Consultați secțiunea Întreținere și curățare. Garnitura din silicon a Capului grupului portfiltru este deteriorată sau uzată. Consultați secțiunea Întreținere și curățare. Contactați Departamentul de asistență clienți Breville. 256 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 256-257 Nu curge espresso 257 4/23/20 16:32 INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – ESPRESSOR INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – ESPRESSOR Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut? Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut? Espresso-ul picură din aparat. (Extracție excesivă) Cafeaua este măcinată prea fin. Treceți pe o Setare de măcinare mai grosieră. Zațul de cafea este ud Cantitatea de cafea măcinată folosită este prea mare. Adăugați o cantitate mai mică de cafea măcinată. Deasupra zațului de cafea va rămâne o cantitate mică de apă. Sprijiniți Mânerul grupului portfiltru pe Tava de picurare timp de 5 sec. pentru a permite apei să se evapore înainte de a arunca zațul. Cafeaua măcinată este presată excesiv. Aplicați mai puțină forță la presare. Cantitatea de cafea măcinată folosită este prea mare. Adăugați o cantitate mai mică de cafea măcinată. Aparatul prezintă depuneri de calcar. Este necesar un Ciclu de detartrare. Consultați secțiunea „Ciclul de detartrare”. Sunt utilizate Coșuri de filtrare cu perete dublu. Coșurile de filtrare cu perete dublu mențin zațul de cafea mai ud comparativ cu cele cu perete simplu. Boabele de cafea sunt vechi sau uscate. Folosiți boabe de cafea proaspăt prăjită. Consultați Sfaturile pentru măcinare. Espressoul curge neuniform în ceașcă Presare neuniformă. Asigurați-vă că presați uniform cafeaua măcinată. Blocaj în Capul grupului portfiltru sau în Mâner. Verificați să nu existe nimic care să blocheze Capul grupului portfiltru sau Mânerul și curățați-le. Pompa generează un zgomot neobișnuit Nu există apă în Rezervor. Umpleți rezervorul cu apă. Lăsați aparatul să revină la starea PREGĂTIT dacă se răcește după utilizarea aburului. Circulați apă prin Capul grupului portfiltru; apăsați BUTONUL PENTRU ESPRESSO SIMPLU. Lăsați apa să curgă prin acesta. Rezervorul de apă nu este poziționat corect. Introduceți Rezervorul de apă în spatele aparatului. Este posibil ca Dopul roșu al ambalajului să nu fi fost îndepărtat. Îndepărtați dopul roșu (parte a ambalajului) din partea de jos a Rezervorului de apă. Nu au fost selectate Profiluri de preinfuzare. Diferitele Profiluri de preinfuzare generează zgomote diferite la începutul unei extracții de espresso. Consultați Personalizabil – Profiluri de preinfuzare. Apa se revarsă din Tava de picurare. Goliți Tava de picurare dacă Indicatorul roșu al nivelului de apă este vizibil prin Grătarul din inox al Tăvii de picurare. Tava de picurare nu este montată atunci când Termoblocul realizează evacuarea automată. Mențineți Tava de picurare montată în timpul răcirii la temperatura pentru espresso. BECUL pentru ABUR se aprinde intermitent și apa curge în Tava de picurare. Consultați Ghidul de preparare a cafelei. Espresso-ul nu are cremă sau crema este subțire (Extracție insuficientă) Cafeaua măcinată prea mare. Treceți pe o Setare de măcinare mai fină. Cantitatea de cafea măcinată folosită este insuficientă. Adăugați o cantitate mai mare de cafea măcinată. Cafeaua măcinată nu este presată (compactată) suficient. Presați mai ferm. Consultați secțiunea „Ghid de extragere a espresso-ului”. Volumul dozei Se utilizează volume de espresso personalizate pentru doza de este prea mare espresso. sau prea mic Reveniți la volumele implicite ale dozelor sau modificați volumul (volumele) personalizat(e) ale dozelor. Consultați Personalizabil – Volumul dozelor. Espresso-ul are gust amar Tipul de cafea boabe pe care o utilizați. Încercați alte mărci de cafea boabe. Este utilizată o temperatură de extracție personalizată. Folosiți temperatura implicită de extracție de 92°C. Consultați Personalizabil – Temperatura de extracție. Funcția de abur a fost utilizată chiar înainte de extracția espresso-ului. Acordați timp apei să circule prin Termobloc și să se răcească înainte de a extrage espresso-ul. BECUL pentru ABUR ar fi trebuit să nu se mai aprindă intermitent. 258 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 258-259 Apă în jurul Tăvii de picurare sau pe blatul de lucru 259 4/23/20 16:32 INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – ESPRESSOR Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut? Cafeaua cu lapte Este posibil ca laptele să nu fi Asigurați-vă că laptele a fost încălzit este prea rece fost încălzit suficient. corespunzător în timpul texturării, însă verificați ca acesta să nu ajungă la punctul de fierbere. Nu iese abur Duza Tubului pentru abur Consultați secțiunea Întreținere și din Tubul pentru este blocată. curățare. abur Nu există apă în Rezervor. Umpleți rezervorul cu apă. Treceți apă fierbinte prin Tubul pentru abur pentru a vă asigura că apa circulă prin acesta. Aparatul prezintă depuneri de calcar. Este necesar un Ciclu de detartrare. Consultați secțiunea „Ciclul de detartrare”. Tubul pentru abur scârțâie Duza Tubului pentru abur a fost introdusă prea adânc. Coborâți Paharul pentru lapte. Asigurați-vă că ați poziționat corect Duza tubului pentru abur la texturare. Spumă insuficientă la texturare Laptele nu este proaspăt. Asigurați-vă că folosiți lapte proaspăt. Temperatura laptelui este prea ridicată. Asigurați-vă că începeți texturarea cu lapte care are o temperatură de 4°C. Tipul de Pahar pentru lapte utilizat. Pentru cele mai bune rezultate de texturare, folosiți un Pahar de lapte din inox. Laptele a fost fiert. Reluați prepararea, cu lapte proaspăt, răcit. Încălziți până când Paharul pentru lapte poate fi ținut în mână doar aprox. 3 secunde, 60–65°C. Laptele prezintă bule, mai degrabă decât spumă. Asigurați-vă că ați poziționat corect Duza tubului pentru abur la texturare. Loviți Paharul de blatul de lucru după ce ați terminat, pentru a elimina bulele de aer rămase în interiorul acestuia. Laptele nu este suficient de aerat. Mențineți Duza tubului pentru abur chiar sub suprafața laptelui. Astfel, veți putea introduce aer în lapte, pentru a crea spumă. 260 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 260-261 INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – RÂȘNIȚA Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut? Setarea optimă de măcinare generează un espresso extras insuficient. Lamele sunt noi și trebuie să se așeze. Acest lucru este normale pentru primele utilizări. Rotiți Recipientul pentru boabe de cafea în sensul acelor de ceasornic în pași mici, către o Setare de măcinare mai fină, pentru menținerea unei extracții optime a espresso-ului. Consultați informațiile pentru ajutor. Boabele își pierd prospețimea. Cantitatea de cafea măcinată folosită este insuficientă. Adăugați o cantitate mai mare de cafea măcinată. Cafeaua măcinată nu este presată (compactată) suficient. Presați mai ferm. Consultați secțiunea „Ghid de extragere a espresso-ului”. BECUL RÂȘNIȚEI nu se aprinde după apăsarea BUTONULUI de PORNIRE/ OPRIRE Aparatul nu este conectat la priză. Introduceți ștecărul într-o priză și porniți aparatul. Recipientul pentru boabe de cafea nu este așezat corect și nu activează Blocajul roșu. Rotiți Recipientul pentru boabe de cafea în sensul acelor de ceasornic pentru a-l bloca în poziție. Consultați secțiunea Întreținere și curățare. BECUL RÂȘNIȚEI se aprinde intermitent când încerc să macin cafeaua. Protecțiile Recipientului pentru boabe de cafea sunt închise sau nu s-au deschis complet. Rotiți Recipientul pentru boabe de cafea în sensul acelor de ceasornic, la o Setare de măcinare cuprinsă între 30 și 0 pentru a deschide complet Protecțiile Recipientului pentru boabe de cafea. Consultați secțiunea „Recipientul demontabil pentru boabe de cafea”. BECUL RÂȘNIȚEI se aprinde în roșu Motorul Râșniței este în modul de protecție pentru a preveni supraîncălzirea. Râșnița a fost folosită pentru perioade lungi de timp într-un interval scurt. Lăsați Râșnița în repaus pentru 5 minute. BECUL RÂȘNIȚEI se va aprinde în alb pentru a indica faptul că utilizarea normală poate fi reluată. Nu iese cafea măcinată din Gura pentru cafea măcinată a Râșniței Nu există boabe de cafea în Recipientul pentru boabe de cafea. Umpleți Recipientul pentru boabe de cafea cu boabe de cafea proaspăt prăjite. Protecțiile Recipientului pentru boabe de cafea sunt închise sau nu s-au deschis complet. Rotiți Recipientul pentru boabe de cafea în sensul acelor de ceasornic. La Setarea de Măcinare 30, Protecțiile Recipientului sunt complet deschise. Consultați secțiunea „Recipientul demontabil pentru boabe de cafea”. Camera de măcinare sau Gura de ieșire este blocată. Râșnița trebuie curățată. Consultați secțiunea Întreținere și curățare. 261 4/23/20 16:32 INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – RÂȘNIȚA INSTRUCȚIUNI DE DEPANARE – RÂȘNIȚA Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut? Problemă Cauză posibilă Ce este de făcut? Cafeaua este măcinată grosier la o Setare de măcinare fină Setarea de măcinare este incorectă. Ajustați Setările de măcinare rotind Recipientul pentru boabe de cafea. Consultați secțiunile „Sfaturi pentru măcinare” și „Extracția”. Garnitura Râșniței nu este aliniată cu Capacul superior. Lama superioară nu este instalată corect. Există boabe de cafea sau cafea măcinată prinse în jurul și sub Lama superioară. Lama superioară trebuie curățată. Consultați secțiunea Întreținere și curățare. Recipientul pentru boabe de cafea nu poate fi blocat în poziție Asigurați-vă că punctul de pe Capacul superior se aliniază cu punctul de pe Garnitura Râșniței. Consultați secțiunea „Remontați lama superioară”. Lamele inferioare trebuie reglate. Consultați secțiunea „Reglarea lamei inferioare”. Există depuneri de boabe de cafea sau de cafea măcinată pe Lama superioară sau Garnitura Râșniței. Cantitatea de cafea măcinată folosită este insuficientă. Adăugați o cantitate mai mare de cafea măcinată. Scoateți Recipientul pentru boabe de cafea și Lama superioară. Folosiți Peria de curățare sau Aspiratorul, după cum este necesar, pentru a îndepărta boabele de cafea sau cafeaua măcinată. Consultați secțiunea „Remontați Recipientul pentru boabe de cafea”. Boabele sunt prea vechi. Folosiți boabe proaspăt prăjite. Indiferent de Setarea de măcinare, boabele de cafea vechi vor avea o extracție mai rapidă, iar gustul cafelei preparate cu acestea va fi cel al unui espresso extras insuficient. Lama superioară nu este instalată corect. Asigurați-vă că Lama superioară este aliniată corect și că cele două mânere sunt amplasate câte unul pe fiecare latură. Consultați secțiunea „Remontați lama superioară”. Garnitura Râșniței nu este aliniată cu Capacul superior. Asigurați-vă că punctul de pe Capacul superior se aliniază cu punctul de pe Garnitura Râșniței. Consultați secțiunea „Remontați lama superioară”. Există boabe de cafea sau cafea măcinată prinse în jurul și sub Lama superioară Îndepărtați Lama superioară și reinstalați Recipientul pentru boabe de cafea. Apăsați Recipientul pentru boabe de cafea cu mâna, nu îl rotiți. Introduceți Mânerul grupului portfiltru în Suportul de măcinare și împingeți în jos pentru a porni Râșnița. Cafeaua măcinată va cădea prin Gura de evacuare a cafelei măcinate. Lama superioară nu este instalată corect. Asigurați-vă că Lama superioară este aliniată corect și că cele două mânere sunt amplasate câte unul pe fiecare latură. Consultați secțiunea „Remontați lama superioară”. Espresso-ul este extras insuficient chiar și o setare fină de măcinare a cafelei Setările de măcinare nu pot fi reglate Lamele inferioare trebuie reglate. Consultați secțiunea „Reglarea lamei inferioare”. Recipientul pentru boabe de cafea nu este instalat corect. Scoateți Recipientul pentru boabe de cafea și instalați-l din nou. Consultați secțiunea „Remontați Recipientul pentru boabe de cafea”. Există depuneri de boabe de cafea sau de cafea măcinată în jurul Lamei superioare sau al Garniturii Râșniței. Scoateți Recipientul pentru boabe de cafea și Lama superioară. Folosiți Peria de curățare sau Aspiratorul, după cum este necesar, pentru a îndepărta boabele de cafea sau cafeaua măcinată. Consultați secțiunea „Remontați Recipientul pentru boabe de cafea”. 262 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 262-263 Lama nu se așează corect pe Garnitura Râșniței 263 4/23/20 16:32 0800 028 7154 Coșuri de filtrare 58 mm Perete simplu ACCESORII DISPONIBILE PENTRU ACHIZIȚIE Perete dublu D U A L WA L L Contactați Departamentul de asistență clienți Breville la: 0800 028 7154 ESPRESSO SIMPLU VCF130 ESPRESSO DUBLU ESPRESSO SIMPLU VCF131 Coșuri de filtrare 58VCF128 mm Perete simplu Cleaning ESPRESSO MACHINE CLEANING TABLETS ESPRESSO SIMPLU VCF130 DEPANAREA D U A L WA L L ESPRESSO DUBLU VCF129 Perete dublu D U A L WA L L ESPRESSO DUBLU ESPRESSO SIMPLU VCF131 VCF132 VCF128 D U A L WA L L ESPRESSO DUBLU VCF129 Accesați site-ul Breville pentruCleaning a vedea gama completă de espressoare și accesorii disponibile. ESPRESSO www.breville.co.uk MACHINE CLEANING TABLETS VCF132 Accesați site-ul Breville pentru a vedea gama completă de espressoare și accesorii disponibile. www.breville.co.uk 264 VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 264-265 Pentru depanare și întrebări frecvente, vizitați www.breville.co.uk/faqs. POST-VÂNZARE ȘI PIESE DE SCHIMB În cazul în care aparatul nu funcționează, dar este în garanție, duceți produsul înapoi în locul de unde a fost achiziționat pentru a fi schimbat. Vă atragem atenția că va fi necesară o dovadă valabilă a achiziției. Pentru asistență suplimentară, contactați Departamentul de servicii pentru consumatori la: Regatul Unit: 0800 028 7154 | Spania: 0900 81 65 10 | Franța: 0805 542 055. Pentru toate celelalte țări, sunați la +44 800 028 7154. Se pot aplica tarife internaționale. Alternativ, trimiteți un e-mail la: [email protected] ELIMINAREA DEȘEURILOR Deșeurile provenite din produsele electrice nu trebuie eliminate împreună cu deșeurile menajere. Vă rugăm să le reciclați dacă aveți această posibilitate. Pentru informații suplimentare privind reciclarea și deșeurile provenite din echipamentele electrice și electronice (WEEE), contactați-ne prin e-mail la [email protected]. 265 4/23/20 16:32 Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom Newell Poland Services Sp. z o.o., Plac Andersa 7, Poznan, 61-894, Poland. e-mail: [email protected] UK Telephone: 0800 028 7154 www.breville.co.uk © 2020 Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited. All rights reserved. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited, 5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, Cheshire, SK8 3GQ, United Kingdom. Newell Poland Services Sp. z o.o., Plac Andersa 7, Poznan, 61-894, Poland. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited and Newell Poland Services Sp. z o.o. are subsidiaries of Newell Brands Inc. The product you buy may differ slightly from the one shown on this carton due to continuing product development. Made in China Printed in China VCF126X_20MLM1 (EMEA) GCDS-BRE-JC VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 266 P.N. 199670 Rev. B 4/23/20 16:32