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ESPAÑOL 33 Descripción general A Vario Lock` B Placas desmontables (aptas para lavaplatos); placas para sándwiches ("corta y sella" o cuadradas), placas para gofres (B2: belgas y nórdicos) y placas para parrilla grill (B3). C Cierre automático D Asas frías E Piloto de conexión F Piloto de calentamiento G Recogecable H Botones de extracción de las placas I Botón de termostato J Asas de la placa Características Vario Lock` El sistema de bisagras se adapta automáticamente a las placas desmontables que están en el aparato. - Placas HD 2430: Tostador de gofres belga, sandwichera "corta y sella", parrilla grill. HD 2431: Tostador de gofres belga, sandwichera con placas cuadradas, parrilla grill. HD 2422: Tostador de gofres nórdico (forma de corazón), sandwichera "corta y sella", parrilla grill. HD 2433: Tostador de gofres nórdico (forma de corazón), sandwichera con placas cuadradas, parrilla grill. Cierre automático Un mecanismo de cierre automático que cierra el aparato tres en uno. La función de cierre automático debe estar desactivada cuando se inserten las placas para gofres belgas. Así se conseguirán resultados óptimos cuando utilice el tostador de gofres. Importante Antes de usar el aparato, lea atentamente estas instrucciones y consérvelas por si necesitara consultarlas en el futuro. ◗ Antes de conectar el aparato, compruebe que el voltaje que se indica en la parte inferior de aparato se corresponde con el de su casa. ◗ Conecte el aparato a un enchufe con toma de tierra. ◗ Si el cable de red está dañado, debe ser sustituido por Philips, un centro de servicio autorizado por Philips o personal cualificado para evitar situaciones de peligro. ◗ No sumerja el aparato o el cable de red en agua u otros líquidos. ◗ Coloque el aparato de forma que: - el cable no cuelgue sobre el borde de la mesa; - los niños no puedan tocar el aparato cuando esté funcionando; - esté sobre una superficie plana, estable y tenga suficiente espacio alrededor. ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ Desenchufe el aparato después de utilizarlo. Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños. Nunca deje que el aparato funcione sin vigilancia. No ponga a funcionar el aparato debajo o cerca de cortinas u otros materiales inflamables, ni bajo los armarios de pared. Tenga en cuenta que el pan se puede quemar. Evite tocar las piezas metálicas ya que llegan a calentarse mucho durante el proceso de tostado. Deje que el aparato se enfríe completamente antes de cambiar las placas, limpiar el aparato o guardarlo. 34 ESPAÑOL ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ Asegúrese de montar correctamente las placas cuando las cambie. No toque nunca las placas con objetos afilados o abrasivos, ya que podría dañar la superficie antiadherente. Limpie siempre el aparato después de usarlo. Asegúrese de que el cable no toque las superficies calientes del aparato ni esté cerca de las mismas. Caliente siempre las placas antes de poner alimentos en ellas. Antes de utilizarlo por primera vez Quite las pegatinas y limpie el exterior del tostador con un paño húmedo. Puede quitar las placas presionando los botones de extracción de las placas (uno para las placas superiores y otro por las placas inferiores). Después, puede sacarlas del aparato por las asas. 1 Quite las placas del aparato (fig. 1). 2 Limpie las placas con un paño suave o con una esponja y agua caliente con jabón, o métalas en el lavaplatos (fig. 2). 3 Seque las placas y vuelva a colocarlas en el aparato. Es normal que la primera vez que utiliza el aparato salga un poco de humo. ◗ Puede ajustar la longitud del cable enrollando lo que sobre en el soporte de la base del aparato (fig. 18). Cómo tostar sándwiches Puede utilizar dos tipos de placa distintos para hacer sándwiches: las placas "corta y sella" y las placas cuadradas. Las primeras placas cortan y sellan el pan, consiguiendo sándwiches tostados triangulares. Las placas cuadradas sólo sellan el pan y hacen sándwiches tostados cuadrados. No deje nunca que el aparato funcione sin vigilancia. 1 Coloque las placas para hacer sándwiches en el aparato (fig. 3). Si coloca correctamente las placas en el aparato, oirá un clic. 2 Engrase ligeramente las placas con un poco de mantequilla o aceite. 3 Seleccione la posición para sándwiches girando el botón de termostato a la posición (fig. 4). 4 Enchufe el aparato a la red. El piloto de conexión rojo y el piloto de calentamiento verde están iluminados. 5 Prepare los ingredientes para el sándwich. Para cada sándwich necesita dos rebanadas de pan y relleno adecuado. Si desea sugerencias, lea el capítulo "Recetas para hacer sándwiches tostados". Unte con un poco de mantequilla los laterales del pan que están en contacto con las placas para que se doren. 6 La sandwichera estará lista cuando el piloto de calentamiento se haya apagado (fig. 5). Coloque dos rebanadas de pan con las caras untadas de mantequilla sobre la placa inferior, ponga el relleno sobre el pan y las otras dos rebanadas de pan encima, con las caras untadas de mantequilla hacia arriba. Si lo desea, puede hacer sólo un sándwich. Para asegurarse de que el sándwich queda bien sellado, no coloque el relleno muy cerca de los bordes de las rebanadas de pan. 7 Cierre el aparato (fig. 6). Baje la placa superior con cuidado hacia el pan hasta que el mecanismo de cerrado automático la fije a la placa inferior. Mientras se están haciendo, la luz verde se iluminará y se apagará de vez en cuando. Esto indica que los elementos calentadores se encienden y se apagan para mantener la temperatura adecuada. ESPAÑOL 35 8 Abra la sandwichera transcurridos 4-6 minutos. Compruebe si los sándwiches están dorados. El tiempo de cocción necesario para conseguir unos sándwiches crujientes y dorados depende del tipo de pan, del relleno y de su gusto personal. 9 Saque los sándwiches (fig. 7). Utilice un utensilio de madera o plástico (p. ej. una espátula) para sacar los sándwiches del aparato. No utilice utensilios de cocina metálicos, afilados o de materiales abrasivos. Para seguir haciendo sándwiches, coloque dos rebanadas de pan más en la placa inferior cuando se apague el piloto de calentamiento verde. 10 Desenchufe el aparato después de utilizarlo. Recetas para hacer sándwiches tostados ◗ Sándwiches de jamón, queso y piña 4 rebanadas de pan blanco 2 rebanadas de queso 2 rebanadas de piña 2 rebanadas finas de jamón Curry en polvo B B B Deje que se caliente la sandwichera. Ponga el queso, la piña y después el jamón sobre dos rebanadas de pan. Espolvoree el jamón con curry en polvo y coloque las otras dos rebanadas de pan encima. Siga las instrucciones del capítulo "Cómo tostar sándwiches" ◗ Sándwiches de tomate, queso y anchoas 4 rebanadas de pan blanco 1 ó 2 tomates (cortados en rodajas) 2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado 6 anchoas pimentón dulce, mejorana B B B Deje que se caliente la sandwichera. Ponga las rodajas de tomate, las anchoas y el queso gratinado sobre dos rodajas de pan. Espolvoréelo con pimentón dulce y mejorana y coloque las otras dos rebanadas de pan encima. Siga las instrucciones del capítulo "Cómo tostar sándwiches" Parrilla grill No deje nunca que la parrilla grill funcione sin vigilancia. 1 Coloque las placas de grill en el aparato (fig. 8). Si coloca correctamente las placas en el aparato, oirá un clic. 2 Engrase ligeramente las placas con un poco de mantequilla o aceite. 3 Gire el botón de termostato hasta la posición de temperatura apropiada para preparar los ingredientes al grill (1=temperatura baja, 5=temperatura alta) (fig. 9). 4 Enchufe el aparato a la red. El piloto rojo de conexión y el piloto verde de calentamiento se iluminan. 5 Puede colocar los ingredientes en la placa inferior cuando el piloto de calentamiento verde se haya apagado (fig. 10). Para conseguir un resultado óptimo, debe colocar los ingredientes en el centro de la placa inferior para gratinar . 36 ESPAÑOL Mientras se están haciendo, el piloto de calentamiento verde se iluminará y se apagará de vez en cuando. Esto indica que los elementos calentadores se encienden y apagan para mantener la temperatura adecuada. 6 Cierre el aparato (fig. 11). Baje la placa superior con cuidado hacia los ingredientes hasta que el mecanismo de cerrado automático la agarre con la placa inferior. Ahora, la placa de gratinado superior está sobre la comida, por lo que los alimentos se están gratinando por ambos lados. Cuando prepare al grill ingredientes gruesos, no baje la placa superior para activar el mecanismo de cierre automático. Déjela reposar simplemente encima de los ingredientes. 7 Abra el grill transcurridos 3-5 minutos. El tiempo de gratinado depende del tipo de ingredientes, del grosor de los alimentos y de su gusto personal. Véase la tabla de tiempos de gratinado recomendados. 8 Retire los alimentos gratinados (fig. 12). Utilice un utensilio de madera o plástico (p. ej. una espátula) para sacar la comida gratinada del aparato. No utilice utensilios de cocina metálicos, afilados o de materiales abrasivos. Para seguir gratinando, coloque más comida en la placa inferior cuando el piloto de calentamiento verde se apague. Para conseguir resultados óptimos, limpie el exceso de aceite de las placas con papel de cocina antes de colocar más comida en el grill. 9 Desenchufe el aparato después de utilizarlo. Tiempos de gratinado En la tabla encontrará una lista de platos que puede preparar con el grill. Los tiempos de gratinado indicados en la tabla no incluyen el tiempo necesario para precalentar el aparato. Durante el proceso de gratinado, el piloto verde de calentamiento se iluminará y se apagará de vez en cuando. Esto indica que los elementos calentadores se encienden y apagan para mantener la temperatura adecuada. Aunque el piloto verde se ilumine o apague, puede seguir gratinando. Puede adaptar los tiempos y la temperatura de gratinado a su propio gusto. Las posiciones también dependen del tipo de comida que prepare (p. ej. carne), de su grosor y de la temperatura. ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ Consejos No utilice el grill para gratinar carne con hueso. Los huesos pueden dañar la capa antiadherente de las placas. Cocine siempre pequeñas cantidades para conseguir los mejores resultados. Las salchichas suelen reventar cuando se están cocinando. Esto se puede evitar si las pincha con el tenedor. Con carne fresca se consiguen mejores resultados de gratinado que con carne congelada o descongelada. No eche sal a la carne hasta que no la haya gratinado. Esto ayudará a conservar los jugos de la carne. No prepare al grill trozos de carne que sean muy gruesos. Dé la vuelta a los alimentos que tengan un grosor inferior a 1 cm al menos una vez durante el proceso de gratinado. ESPAÑOL 37 Tiempos de gratinado Ingredientes Tiempos de gratinado Posición Salmón o atún 7-9 minutos 4-5 Pescado (trozos pequeños) 5-7 minutos 4-5 Salchichas 5-7 minutos 5 Hamburguesa (congelada, precocinada) 7-10 minutos 5 Hamburguesa (fresca) 5-7 minutos 5 Trozo de carne 5-7 minutos 5 Verduras 5-6 minutos 5 Parrilla mixta 8-10 minutos 5 Rodajas de piña 3-5 minutos 5 Filete de pavo/pollo (200 g) 6-9 minutos 5 Cómo hacer gofres Puede utilizar dos tipos de placa distintos para hacer gofres: placas para gofres nórdicas (forma de corazón) y placas para gofres belgas. Nunca deje que el tostador de gofres funcione sin vigilancia. 1 Prepare la masa según las instrucciones que aparecen en el capítulo 'Recetas para hacer gofres'. Para conseguir resultados óptimos, deje reposar la masa durante media hora antes de empezar a hacer gofres. 2 Coloque las placas para hacer gofres en el aparato (fig. 13). Si coloca correctamente las placas en el aparato, oirá un clic. 3 Engrase ligeramente las placas con un poco de mantequilla o aceite. 4 Gire el botón de termostato hasta la posición para gofres (fig. 14). 5 Enchufe el aparato a la red. El piloto rojo de conexión y el piloto verde de calentamiento están iluminados. 6 Vierta la masa en la placa inferior para gofres cuando el piloto verde de calentamiento se haya apagado (fig. 15). Eche 100 ml de masa en la placa inferior para gofres nórdicos y unos 180 ml en la placa inferior para gofres belgas. 7 Cierre el aparato (fig. 16). Baje la placa superior con cuidado sobre la masa SIN activar el mecanismo de cierre automático. De este modo, los gofres se esparcirán y se conseguirá un mejor resultado. Mientras se están haciendo, el piloto verde de calentamiento se iluminará y se apagará de vez en cuando. Esto indica que los elementos calentadores se encienden o apagan para mantener la temperatura adecuada. 38 ESPAÑOL 8 Abra el tostador de gofres transcurridos 5-7 minutos Compruebe si los gofres están dorados. El tiempo de cocción necesario para conseguir unos gofres crujientes y dorados depende del tipo de masa y de su gusto personal. 9 Cómo sacar los gofres (fig. 17). Utilice un utensilio de madera o plástico (p. ej. una espátula) para sacar los gofres del aparato. No utilice utensilios de cocina metálicos, afilados o de materiales abrasivos. Deje enfriar los gofres sobre unas rejillas metálicas para que queden crujientes. Con un tiempo de cocción mayor conseguirá unos gofres más tostados, mientras que con menos tiempo de cocción quedarán menos tostados Para seguir preparando gofres, coloque más masa en las placas para gofres cuando el piloto verde de calentamiento se apague. 10 Desenchufe el aparato después de utilizarlo. Recetas para hacer gofres B B B B 1 dl = 100 ml 1 cucharada sopera = 15 ml 1 cucharilla = 5 ml 1 taza = 100 ml ◗ Gofres crujientes (6-10 unidades) 200 ml de agua fría 200 g de harina de trigo 300 ml de nata líquida (40% de materia grasa) B Mezcle el agua y la harina. Remueva bien hasta obtener una masa suave. Bata la nata hasta que coja cuerpo y mézclela con la masa. Prepare los gofres. ◗ Gofres tradicionales (6-10 unidades) 1 taza y media de leche 3 huevos 7 cucharadas soperas de aceite vegetal 1 taza y 3/4 de harina 1 cucharada sopera de azúcar 2 cucharillas de levadura en polvo 1/2 cucharilla de sal B Espolvoree los ingredientes secos en un recipiente mediano. Separe los huevos. Bata las claras de huevo hasta que estén firmes. Al mismo tiempo, añada, a los ingredientes secos, las yemas de huevo, aceite y leche. Bata la masa hasta que no haya grumos. Incorpore las claras de huevo en la masa utilizando una espátula. Prepare los gofres. Opción: puede utilizar harina morena (integral) en vez de harina blanca. La harina morena contiene más fibra. Sirva los gofres con requesón y fruta del tiempo. Limpieza y almacenamiento 1 Desenchufe el aparato. 2 Deje enfriar el aparato antes de quitar las placas. Retire siempre el aceite sobrante de las placas gratinadoras con papel de cocina antes de quitarlas para limpiarlas. Puede quitar las placas presionando el botón de extracción de placas del aparato. Después, puede sacarlas del aparato por las asas. 3 Limpie las placas con un paño suave o con una esponja y agua caliente con jabón, o métalas en el lavaplatos. ESPAÑOL 39 No utilice nunca agentes o materiales abrasivos o estropajos, ya que pueden dañar la capa antideslizante de la placa. Para quitar los residuos, deje las placas en remojo con agua caliente y jabón durante cinco minutos. Esto permitirá que se desprendan los restos de comida endurecidos y la grasa. 4 Limpie el aparato por fuera con un paño húmedo. No sumerja el aparato en agua. 5 Enrolle el cable alrededor del soporte de la parte inferior del aparato (fig. 18). 6 Puede guardar el aparato en posición vertical u horizontal (fig. 19). Garantía y servicio Si necesita información o si tiene algún problema, visite la página web de Philips en www.philips.com o póngase en contacto con el Servicio Philips de Atención al Cliente de su país (encontrará el número de teléfono en el folleto de la Garantía Mundial). Si en su país no hay Servicio Philips de Atención al Cliente, diríjase a su distribuidor local Philips o póngase en contacto con el Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.