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Manual para operadores Tostadores con correa transportadora para panes y bollos 250 a 500 rebanadas por hora* Modelos JT1, JT1H Gracias por comprar este equipo Vollrath. Antes de usar el equipo, lea y familiarícese con las siguientes instrucciones de operación y seguridad. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL FUTURO. Conserve la caja y embalado originales. Deberá utilizarlos para devolver el equipo en caso de que requiera reparaciones. PRECAUCIONES DE SEGURIDAD Para garantizar una operación segura, lea las siguientes afirmaciones y comprenda su significado. Este manual contiene precauciones de seguridad que se explican a continuación. Léalas atentamente. ADVERTENCIA Modelos JT1 Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que provocará o puede provocar lesiones graves o letales. PRECAUCIÓN Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que provocará o puede provocar lesiones personales o daños materiales leves si se ignora el aviso. Modelos JT1H AVISO: Aviso se usa para señalar información importante no relacionada con peligros. Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños al equipo • Enchúfelo solo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje nominal sea el indicado en la placa identificatoria. • Use el equipo en posición plana y nivelada. • Desenchúfelo y deje que se enfríe antes de limpiarlo o trasladarlo, pues permanece caliente tras apagarse. • No lo toque durante el funcionamiento. • Desenchúfelo cuando no esté en uso. • Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas, quemadores eléctricos o calor excesivo. • No lo deje funcionando solo. • Supervise de cerca los equipos en áreas públicas y/o cerca de niños. • No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente de algún modo. Rebanadas Abertura por hora* del Núm. art. (hasta) producto Enchufe Modelo Voltaje CT2-120350 NEMA 5-15P 120 350 1³⁄₈ CT2-23035003 JT1 (3,2) Reino Unido 220-240 500 CT2-23035002 Schuko CT2H-120250 NEMA 5-15P 120 250 1-2¹⁄₈ CT2H-23025003 JT1H (2,5-7,6) Reino Unido 220-240 500 CT2H-23025002 Shuko * Las rebanadas por hora se basan en la velocidad máxima de la correa transportadora. La velocidad de la correa transportadora determina el tiempo de tostado y afecta el color y la textura de la tostada. Los resultados pueden variar según el tipo de pan, el color y la preferencia de textura. REQUISITOS AMBIENTALES Y DISTANCIADO A menos que estén hechos de material incombustible o revestidos con material aislante térmico no combustible, no coloque el tostador en superficies o cerca de paredes, tabiques o muebles de cocina. Los tostadores no deben usarse cerca ni debajo de cortinas y otros materiales combustibles. FUNCIÓN Y PROPÓSITO Este equipo está diseñado para tostar productos de panadería. Está destinado para usarse únicamente en operaciones comerciales de servicio de comidas. No está diseñado para uso doméstico, industrial ni de laboratorio. No se recomienda usar los tostadores modelo JT1H para tostar pan de tamaño estándar. No coloque el tostador junto a un aparato que produzca calor. ANTES DEL PRIMER USO 1. Limpie el tostador. Consulte “Limpieza diaria” en la página 2. 2. Coloque la rampa de alimentación en la posición arriba. Se envía plegada hacia abajo en la bandeja para migas. © 2018 The Vollrath Company L.L.C. Núm. pieza 350784-1 ml 12/14/18 CARACTERÍSTICAS A Perilla controladora de velocidad de la correa transportadora B Perilla de encendido Potencia máxima - calor máximo C D Apagado Espera - reduce el consumo eléctrico hasta en un 75%. A C D E F Vista posterior B E F Rampa de alimentación Bandeja para migas Fuente recolectora Botón de reinicio FUNCIONAMIENTO Si el pan se atasca PRECAUCIÓN Peligro de quemaduras No toque el equipo mientras este esté calentando o funcionando. Las superficies calientes pueden quemar la piel. AVISO: La bandeja para migas debe instalarse en el tostador durante el funcionamiento, de lo contrario el tostador se sobrecalentará. 1. Gire la perilla de encendido a la posición de apagado (O) y desenchufe el tostador. 2. Deje que se enfríe totalmente. 3. Use tenazas para retirar el pan. Tenga cuidado de no golpear los elementos calefactores de vidrio por encima y por debajo de la correa transportadora. Precalentar 1. Enchufe el tostador en un tomacorriente puesto a tierra cuyo voltaje nominal corresponda al indicado en la placa identificatoria que se encuentra en la parte posterior del tostador. AVISO: Usar un voltaje distinto del indicado en la placa identificatoria dañará la unidad. Usar un voltaje incorrecto, o modificar el cable eléctrico o los componentes electrónicos puede dañar la unidad e invalidará la garantía. 2. Gire la perilla de encendido a la posición de máxima potencia (I). 3. Fije la perilla controladora de velocidad de la correa transportadora en 7. 4. Espere 5 minutos a que el tostador se precaliente. LIMPIEZA ADVERTENCIA Peligro de descarga eléctrica No lo rocíe con agua ni productos de limpieza. El líquido podría hacer contacto con los componentes eléctricos y causar un cortocircuito o una descarga eléctrica. PRECAUCIÓN Peligro de quemaduras Deje que el equipo se enfríe antes de moverlo o limpiarlo. Prueba 1. Ajuste la configuración para el pan que va a tostar. Pruebe los ajustes colocando una muestra de pan en la rampa de alimentación. 2. Evalúe los resultados. AVISO: Consejos AVISO: Producto de panadería Rosquillas, pan de trigo o centeno o productos con alto contenido de humedad. Con mantequilla o recubiertos, tales como pasteles Sugerencias Congelado Se debe descongelar antes de tostarlo. Use una velocidad de correa transportadora más lenta. No se recomienda. Tostada 1. Ajuste la velocidad de la correa transportadora según sea necesario. • Tostada muy clara: Gire la perilla controladora de velocidad a un número menor para reducir la velocidad y oscurecer la tostada. • Tostada demasiado oscura: Gire la perilla controladora de velocidad a un número mayor a para aumentar la velocidad y aclarar la tostada. 2. Para obtener el mejor rendimiento no sobrecargue tostador. Espere unos segundos antes de cargar una segunda hilera de pan en el tostador. No emplee materiales abrasivos, limpiadores que rayen ni esponjas metálicas para asear el exterior del equipo, ya que pueden dañar el acabado. No es necesario limpiar los elementos calefactores. Las migas y los restos de comida se quemarán. Con el tiempo, los elementos calefactores pueden tomar un aspecto blanquecino, pero ello no afectará el rendimiento. Limpieza diaria 1. Antes de apagar el equipo y con la correa transportadora girando, observe la correa por si hay restos de alimentos. 2. Cuando los residuos lleguen a la parte delantera del transportador, gire la perilla de encendido a la posición de apagado. 3. Desenchufe el equipo. 4. Deje que se enfríe totalmente. 5. Una vez que esté frío, use un cepillo o un estropajo para eliminar los restos de alimentos. 6. Para limpiar el exterior, use un paño suave sumergido en agua jabonosa caliente a fin de limpiar el exterior y la entrada de aire del ventilador debajo del equipo. Si es necesario, limpie con desengrasante el área de la entrada del ventilador para evitar acumulaciones a largo plazo. 7. Vacíe y limpie la o las bandejas para migas. 2 Manual para operadores de tostadores con correa transportadora para panes y bollos - 250 a 500 rebanadas por hora* – Modelos JT1, JT1H MANTENIMIENTO PREVENTIVO Póngase en contacto con un agente de servicio autorizado para que realicen una limpieza profesional a los componentes. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problema Podría deberse a El tostador no se calienta y El tostador no está enchufado. la correa transportadora no Ajuste incorrecto de la perilla de encendido. se mueve. Es posible que el interruptor de pared se haya disyuntado. Es posible que el reinicio se haya disyuntado. Curso de acción Enchúfelo. Gire la perilla a la posición de encendido (|). 1. Inspeccione si el interruptor se disyuntó. 2. Reinícielo. 3. Si el interruptor no se disyuntó, inspeccione la cámara de tostado por si hay elementos calefactores rotos. 4. Si ese es el caso, comuníquese con el servicio de asistencia técnica de Vollrath. Mire debajo del tostador para ver si hay un objeto impidiendo el giro de las aspas del ventilador. 1. Gire la perilla de encendido a la posición de apagado (O). 2. Desenchufe el tostador. 3. Espere 30 minutos a que el tostador se enfríe. 4. Retire el objeto. 5. Enchufe el tostador. 6. Gire la perilla de encendido a la posición de encendido (|). 7. Pulse el botón de reinicio, ubicado debajo del panel posterior. Debe escucharse y sentirse el botón de reinicio. El tostador debe comenzar a funcionar. 8. Si el problema persiste, comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath. Inspeccione las aspas del ventilador para ver si están sucias. 1. Gire la perilla de encendido a la posición de apagado (O). 2. Desenchufe el tostador. 3. Espere 30 minutos a que el tostador se enfríe. 4. Limpie las aspas del ventilador. 5. Enchufe el tostador. 6. Gire la perilla de encendido a la posición de encendido (|). 7. Pulse el botón de reinicio. 8. Si el problema persiste, comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath. El tostador se calienta y la Puede haber un problema con el motor/control de correa transportadora no velocidad o la cadena de transmisión. Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath. se mueve. Los tubos de calor superiores o inferiores no Puede que uno o más elementos se hayan quemado. Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath. calientan. Puede que la bandeja para migas no esté instalada. Verifique si se instaló la bandeja. Verifique que las aspas del ventilador estén limpias. Consulte las El tostador se recalienta Puede que el ventilador esté sucio. instrucciones anteriores para inspeccionar y limpiar las aspas del repetidamente. ventilador. El ventilador no funciona. Puede haber un problema con el ventilador. Puede haber un problema con el ventilador. Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath. Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath. Manual para operadores de tostadores con correa transportadora para panes y bollos - 250 a 500 rebanadas por hora* – Modelos JT1, JT1H 3 SERVICIO Y REPARACIÓN Cuando está en garantía, la reparación de este producto está disponible a través del servicio en tienda. Para iniciar el proceso: 1. Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath llamando al 1-800-309-2250. Esté preparado con el número de artículo, modelo y serie. Puede encontrar esta información en la placa identificatoria ubicada en el costado o en la parte posterior del equipo. También proporcione un comprobante de compra que indique la fecha en que se compró el equipo. 2. Un representante de servicio técnico le ayudará a solucionar el problema por teléfono. 3. Si el representante determina que el problema requiere servicio profesional, le ayudará a localizar un centro de servicio autorizado. 4. Póngase en contacto con el centro de servicio autorizado y lleve el equipo a dicho centro. Vollrath cubrirá el costo de la reparación y/o reemplazo de las piezas defectuosas dentro del período de garantía del equipo. La garantía no cubre el costo del transporte del equipo hacia y desde el centro de servicio. CLÁUSULA DE GARANTÍA DE THE VOLLRATH CO. L.L.C. The Vollrath Company LLC garantiza los productos que fabrica o distribuye contra defectos en materiales y fabricación, según se especifica en nuestra cláusula de garantía completa. En todos los casos, la garantía rige desde la fecha de compra original del usuario final que aparece en el recibo. La garantía no cubrirá ningún daño que resulte del uso indebido, abuso, modificación o daños causados por el embalado incorrecto durante la devolución para obtener servicio de reparación dentro del período de vigencia de la garantía. La garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía por escrito a los compradores para dichos usos. Tubos del calentador: El período de garantía es de 1 año, incluida la mano de obra cuando se realiza en un centro de servicio autorizado. La garantía no cubre el daño al vidrio del tubo del calentador. El cliente es responsable del costo de transporte del producto al centro de servicio autorizado. Piezas en garantía: El periodo de garantía es de 2 años para las piezas, 1 año para la mano de obra. Para obtener información de garantía, inscripción de productos y anuncios de productos nuevos, visite www.vollrath.com. The Vollrath Company, L.L.C. Headquarters 1236 North 18th Street Sheboygan, Wisconsin 53081-3201 USA Main Tel: 800-624-2051 or 920-457-4851 Main Fax: 800-752-5620 or 920-459-6573 Canada Customer Service: 800-695-8560 Tech Services: [email protected] www.vollrath.com Pujadas Ctra. de Castanyet, 132 P.O. Box 121 17430 Santa Coloma de Farners (Girona) – Spain Tel. +34 972 84 32 01 [email protected] © Vollrath of China Vollrath Shanghai Trading Limited 23A, Time Square Plaza | 500 Zhang Yang Road Pudong, Shanghai 200122 Tel: 86-21-50589580 2018 The Vollrath Company L.L.C. Vollrath de Mexico S. de R.L. de C.V. Periferico Sur No. 7980 Edificio 4-E Col. Santa Maria Tequepexpan 45600 Tlaquepaque, Jalisco | Mexico Tel: (52) 333-133-6767 Tel: (52) 333-133-6769 Fax: (52) 333-133-6768 Núm. pieza 350784-1 ml 12/14/18