Vollrath Toaster, Conveyor, Model JT2B Manual de usuario
- Categoría
- Tostadoras
- Tipo
- Manual de usuario
Operator’s Manual
Conveyor Bagel and Bun Toasters, 1200 Slices Per Hour*
Model JT2B
©
2018 The Vollrath Company L.L.C. Part No. 350803-1 ml 12/17/18
Thank you for purchasing this Vollrath equipment. Before operating the
equipment, read and familiarize yourself with the following operating
and safety instructions. SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE
REFERENCE. Save the original box and packaging. Use this packaging
to ship the equipment if repairs are needed.
SAFETY PRECAUTIONS
To ensure safe operation, read the following statements and understand
their meaning. This manual contains safety precautions which are
explained below. Please read carefully.
Warning is used to indicate the presence of a hazard that will or can
cause severe personal injury or death.
Caution is used to indicate the presence of a hazard that will or can
cause minor or major personal injury if the caution is ignored.
NOTICE: Notice is used to note information that is important but not
hazard-related.
To reduce risk of injury or damage to the equipment
• Plug only into grounded electrical outlets matching the voltage on
the rating plate.
• Use this equipment in a flat, level position.
• Unplug equipment and let it cool before cleaning or moving.
Equipment remains hot after it is turned off.
• Do not touch during operation.
• Unplug when not in use.
• Keep equipment and power cord away from open flames, electric
burners or excessive heat.
• Do not operate unattended.
• Closely supervise equipment operating in public areas and/or
around children.
• Do not operate if equipment has been damaged or is malfunctioning
in any way.
FUNCTION AND PURPOSE
This equipment is intended to toast bread products. It is intended for
use in commercial foodservice operations only. It is not intended for
household, industrial or laboratory use.
* Slices per hour is based on maximum conveyor speed. Conveyor speed deter-
mines toasting time and affects color and texture of the toast. Results may
vary based upon type of bread, color and texture preference.
CLEARANCE AND ENVIRONMENT REQUIREMENTS
Do not place on surfaces or near walls, partitions or kitchen furniture
unless they are made of non-combustible material or clad with non-
combustible heat-insulating material. Toasters must not be used near
or below curtains and other combustible materials.
Do not place the toaster adjacent to a heat producing appliance.
SET UP
1. Place the toaster on a hard, flat, stable surface.
2. Turn the toaster on it’s side with the bottom facing you.
3. Install the collection pan by placing the back edge of the pan on the
lip at the back of the toaster. Line up the hole in the pan with the
screw. Tighten the screw to secure the collection pan.
WARNING
CAUTION
Item No. Model Voltage
Slices Per
Hour*
(Up to)
Plug
CT4B-2081200
JT2B
208
1200
NEMA
6-20P
CT4B-2401200 240
2 Conveyor Bagel and Bun Toasters, 1200 Slices Per Hour* Operator’s Manual – Model JT2B
FEATURES BEFORE FIRST USE
1. Clean the toaster. See “Cleaning” on page 3.
OPERATION
NOTICE: The crumb tray must be installed in the toaster during
operation. Failure to install the crumb tray will cause the
toaster to overheat.
Preheat
1. Plug the toaster into a grounded electrical outlet that matches the
rating on the name plate found on the back of the toaster.
NOTICE: Using a voltage other than the nameplate rated voltage
will cause damage to the unit. Incorrect voltage,
modification to the power cord or electrical components
can damage unit and will void the warranty.
2. Rotate the power knob to the full power position (I).
3. Set the conveyor speed control knob to 7.
4. Wait 5 minutes for the toaster to preheat.
Test
1. Adjust the settings for the bread to be toasted. Test the settings by
placing a sample of the bread items to be toasted onto the feed
ramp.
2. Evaluate the results.
Tips
Toast
1. Adjust the conveyor speed as needed.
• Toast too light: Rotate the speed control knob to a lower number
to reduce the speed and darken the toast.
• Toast too dark: Rotate the speed control knob to a higher number
to increase the speed control and lighten the toast.
2. For best performance do not overload the toaster. Wait a few
seconds before loading a second row of bread into the toaster.
If an Item Becomes Stuck
1. Rotate the power knob to the OFF position (O) and unplug the
equipment.
2. Let the equipment cool completely. Use tongs to remove the item.
Take care to not bump the heating elements above and below the
conveyor.
A Conveyor Speed Control Knob
B Power Knob
Full Power - maximum heat
Off
Standby - reduces electrical consumption by 75%.
C Feed Ramp
D Crumb Tray
E Collection Pan
F Reset Button - Reference only. Access is via the front of the
toasters. See page 4.
C
D
E
A
B
F
Back View
Front View
CAUTION
Burn Hazard
Do not touch the equipment while it is heating or operating.
Hot surfaces can burn skin.
Bread Product Suggestions
Bagels, wheat or rye bread or
products with high moisture
content.
Use a slower conveyor speed.
Buttered or coated, such as
pastries
Not recommended.
Frozen Must be thawed before toasting.
Conveyor Bagel and Bun Toasters, 1200 Slices Per Hour* Operator’s Manual – Model JT2B 3
CLEANING
NOTICE: Do not use abrasive materials, scratching cleansers or
scouring pads to clean the exterior of the equipment. These
can damage the finish.
NOTICE: Heating elements do not need to be cleaned. Crumbs and
food debris will burn off. Over time the heating elements
may develop a chalky appearance, but this will not impact
performance.
Daily Cleaning
1. Before turning off the equipment and with the conveyor rotating,
watch the conveyor belt for food debris.
2. When the food debris reaches the front of the conveyor, rotate the
power knob to the OFF position.
3. Wait for the fan to stop running. Unplug the equipment.
4. Let the equipment cool completely.
5. When the equipment is cool, use a brush or scrub pad to remove the
food debris.
6. To clean the exterior, use a soft cloth dipped in hot soapy water to
wipe the exterior and fan air intake under the equipment. If needed,
wipe the fan intake area with degreaser to prevent long term build up.
7. Empty and clean the crumb tray(s).
PREVENTATIVE MAINTENANCE
Contact an authorized service agent for a professional cleaning of the components.
TROUBLESHOOTING
WARNING
Electrical Shock Hazard
Do not spray water or cleaning products. Liquid could contact
the electrical components and cause a short circuit or an
electrical shock.
CAUTION
Burn Hazard
Allow equipment to cool before moving or cleaning.
Problem Might be Caused By Course of Action
Toaster does not heat and the
conveyor belt does not move.
Toaster is not plugged in. Plug in the toaster.
Power knob setting is incorrect. Rotate the power knob to the ON (|) position.
The wall breaker may be tripped.
1. Inspect for tripped breaker.
2. Reset the breaker.
3. If the breaker was not tripped, inspect the toasting chamber for
broken heater tubes.
For broken tubes, contact Vollrath Technical Services.
The reset may be tripped. Look under the toaster to see if an object is preventing the fan
blades from turning.
1. Rotate the heat control knobs to the OFF position.
2. Rotate the power knob to the OFF (O) position.
3. Unplug the toaster.
4. Wait 30 minutes for the toaster cool.
5. Remove the object.
6. Plug in the toaster.
7. Rotate the power knob to the ON (|) position.
8. Press the reset button. You should hear and feel the button
reset. The toaster should start to operate.
9. If the problem persists call Vollrath Technical Services.
©
2018 The Vollrath Company L.L.C. Part No. 350803-1 ml 12/17/18
www.vollrath.com
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Main Tel: 800.624.2051 or 920.457.4851
Main Fax: 800.752.5620 or 920.459.6573
Customer Service: 800.628.0830
Canada Customer Service: 800.695.8560
Technical Services
Toasters: 1-800-309-2250
All Other Products: 800.628.0832
SERVICE AND REPAIR
When under warranty, repair is available for this product. To begin the process:
1. Contact Vollrath Technical Services at 1-800-309-2250. Please be ready with the item number, model number and serial number. You can find this
information on the nameplate located on the side or back of the equipment. Also please provide a proof of purchase indicating the date the
equipment was purchased.
2. A technical services representative will help you troubleshoot the problem over the phone.
3. If the representative determines the issue requires professional service, he or she will help you locate an authorized service center.
4. Contact the authorized service center to make arrangements for the repair. Vollrath will cover the cost to repair and/or replace defective parts
within the equipment warranty period.
WARRANTY STATEMENT FOR THE VOLLRATH CO. L.L.C.
The Vollrath Company LLC warrants the products it manufactures or distributes against defects in materials and workmanship as specifically
described in our full warranty statement. In all cases, the warranty runs from the date of the end user’s original purchase date found on the receipt.
Any damages from improper use, abuse, modification or damage resulting from improper packaging during return shipment for warranty repair will
not be covered under warranty.
The warranty does not apply to products purchased for personal, family or household use, and The Vollrath Company LLC does not offer a written
warranty to purchasers for such uses.
Warrantied Parts: The warranty period is 2 years parts, 1 year labor.
Heater Tubes: The warranty period is 1 year, including labor. Heater tube glass damage is not covered by this warranty.
For complete warranty information, product registration and new product announcements, visit www.vollrath.com.
Toaster does not heat and the
conveyor belt does not move.
The reset may be tripped. Inspect the fan blades to see if they are dirty.
1. Rotate the heat control knobs to the OFF position.
2. Rotate the power knob to the OFF (O) position.
3. Unplug the toaster.
4. Wait 30 minutes for the toaster cool.
5. Clean the fan blades.
6. Plug in the toaster.
7. Rotate the power knob to the ON (|) position.
8. Press the reset button.
9. If the problem persists call Vollrath Technical Services.
Toaster heats and the conveyor belt
does not move.
There may be a problem with the motor/
speed control or drive chain.
Contact Vollrath Technical Services.
Top or bottom heater tubes do not
heat.
One or more heater tubes may have
burned out.
Contact Vollrath Technical Services.
Heat control switch may be broken.
Toaster repeatedly overheats.
The crumb tray may not be installed. Verify the crumb tray is installed.
The fan may be dirty.
Verify the fan blades are clean. See instructions above for
inspecting and cleaning the fan blades.
There may be a problem with the fan.
Run the toaster for 10 minutes. If the fan does not run, contact
Vollrath Technical Services.
The fan is not running.
There may be a problem with the fan or
the fan switch.
Run the toaster for 10 minutes. If the fan does not run, contact
Vollrath Technical Services.
The toaster is turned off and the fan
is running.
Normal operation. The fan turns on as
needed to cool the toaster.
_
Problem Might be Caused By Course of Action
Manuel d'utilisation
Grille-pains convoyeurs pour bagels et petits pains,
1 200 tranches par heure*
Modèle JT2B
©
2018 The Vollrath Company L.L.C. Num. art. 350803-1 ml 12/17/18
Merci d’avoir acheté cet appareil Vollrath. Avant d’utiliser cet appareil,
lisez et familiarisez-vous avec le mode d’emploi et les consignes
d’utilisation qui suiven. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR
RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE. Conservez l’emballage et le carton d’origine.
L'emballage devra être réutilisé pour expédier l’appareil si une
réparation est nécessaire.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants
et comprenez leur signification. Ce manuel contient des consignes de
sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement.
Un avertissement permet d'indiquer la présence d'un danger qui
causera ou peut causer des blessures personnelles graves ou la mort.
Une mise en garde indique la présence d'un danger qui causera ou
pourra causer des blessures mineures ou majeures si elle est ignorée.
AVIS : Un avis met en évidence des informations qui sont
importantes mais sans rapport avec un danger.
Pour réduire le risque de blessures et d'endommagement
de l'appareil
• Branchez l’appareil uniquement sur une prise de terre correspondant
à la tension indiquée sur la plaque des valeurs nominales.
• Utilisez cet appareil bien calé à l'horizontale.
• Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de
le déplacer. L'appareil reste chaud après sa mise hors tension.
• Ne touchez pas l'appareil en cours de fonctionnement.
• Débranchez l’appareil lorsque vous ne comptez pas l’utiliser.
• Tenez l'appareil et son cordon d’alimentation à l’écart des flammes
nues, des brûleurs électriques ou d’une chaleur excessive.
• N'utilisez pas l'appareil sans surveillance.
• Surveillez de près les appareils utilisés dans des lieux publics et/ou à
proximité d’enfants.
• N’utilisez pas l’appareil s’il a été endommagé ou s’il fonctionne mal.
FONCTION ET OBJET
Cet appareil est destiné à faire griller le pain. Il est réservé à une
utilisation dans des opérations de restauration commerciales. Il n'est
pas destiné à une utilisation domestique, industrielle ou en laboratoire.
*
Le nombre de tranches par heure est fonction de la vitesse maximum du
convoyeur. La vitesse du convoyeur détermine le temps passé à griller et
affecte la couleur et la texture du pain grillé. Les résultats peuvent varier
selon le type de pain, et la couleur et la texture préférées.
EXIGENCES EN MATIÈRE DE DÉGAGEMENT
ET DE CONDITIONS AMBIANTES
Ne placez pas l'appareil sur des surfaces ou près de murs, cloisons ou
mobilier de cuisine sauf s'ils sont faits de matériaux non combustibles
ou recouverts de matériau réfractaire non combustible. Les grille-pains
ne doivent pas être utilisés près ou en dessous de rideaux et d'autres
matériaux combustibles.
Ne placez pas le grille-pain à côté d'un appareil produisant de chale.
INSTALLATION
1. Placez le grille-pain sur une surface dure, stable et plane.
2. Tournez le grille-pain sur le côté, le dessous vers vous.
3. Installez le plateau de récupération en plaçant son bord arrière sur le
rebord à l'arrière du grille-pain. Alignez le trou du plateau sur la vis.
Serrez la vis pour fixer le plateau de récupération.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
Num. d’article Modèle Tension
Tranches
par heure*
(max.)
Fiche
CT4B-2081200
JT2B
208
1200
NEMA
6-20P
CT4B-2401200 240
2 Manuel d'utilisation de grille-pains convoyeurs pour bagels et petits pains, 1 200 tranches par heure* – Modèle JT2B
CARACTÉRISTIQUES AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
1. Nettoyez le grille-pain. Voir « Nettoyage quotidien»àlapage 3
MODE D'EMPLOI
AVIS : Le plateau ramasse-miettes doit être installé dans le
grille-pain en cours de fonctionnement. Respectez cette
consigne sous peine de surchauffe du grille-pain.
Préchauffage
1. Branchez le grille-pain sur une prise de terre qui correspond à la
plaque signalétique à l'arrière du grille-pain.
AVIS : L’utilisation d’une tension différente de la tension
nominale indiquée sur la plaque signalétique
endommagera l’appareil. Une tension incorrecte, la
modification du cordon d'alimentation ou les
composants électriques risquent d'endommager
l'appareil et d'annuler la garantie.
2. Tournez le bouton d'alimentation à la position pleine puissance (I)
3. Tournez le bouton de réglage de vitesse du convoyeur à 7.
4. Attendez 5 minutes que le grille-pain préchauffe.
Test
1. Ajustez les réglages pour le produit à griller. Vérifiez les réglages
en plaçant une tranche du pain à faire griller sur la rampe
d'alimentation. Placez les bagels ou petits pains la face coupée vers
le haut.
2. Évaluez les résultats.
Conseils
Pour faire griller
1. Ajustez la vitesse du convoyeur au besoin pour atteindre la
coloration souhaitée.
• Pain pas assez grillé : tourner le bouton de réglage de vitesse à
une valeur inférieure pour ralentir le convoyeur et faire plus griller.
• Pain trop grillé : tourner le bouton de réglage de vitesse à une
valeur supérieure pour accélérer le convoyeur et faire moins
griller.
2. Pour des résultats optimums, ne surchargez pas le grille-pain.
Attendez quelques secondes avant de mettre une deuxième rangée
de bagels ou petits pains dans le grille-pain.
Si le pain se coince
1. Tournez le bouton d'alimentation sur Arrêt (O) et débranchez
le grille-pain.
2. Laissez refroidir complètement le grille-pain.Utilisez une pince pour
enlever le pain ou bagel coincé. Veillez à ne pas cogner les éléments
chauffants en verre au-dessus et au-dessous du convoyeur.
A Bouton de réglage de vitesse du convoyeur
B Bouton d'alimentation
Pleine puissance - chaleur maximale
Arrêt
Veille - peut réduire la consommation d'électricité de 75 %.
C Rampe d'alimentation
D Plateau ramasse-miettes
E Plateau de récupération
F Bouton de réarmement - Pour référence seulement. L'accès
s'effectue par l'avant des grille-pains. Voir page 4.
C
D
E
A
B
F
Vue arrière
Vue avant
ATTENTION
Risque de brûlure
Ne touchez pas l’appareil en cours de chauffage ou de
fonctionnement. Les surfaces chaudes peuvent brûler la peau.
Type de pain Suggestions
Bagels, pain de blé ou seigle ou
produits très humides.
Utilisez une vitesse de
convoyeur basse.
Produit beurré ou enrobé, comme
les pâtisseries
Déconseillé.
Congelé Doit être dégelé avant de griller.
Manuel d'utilisation de grille-pains convoyeurs pour bagels et petits pains, 1 200 tranches par heure* – Modèle JT2B 3
NETTOYAGE
AVIS : N’utilisez pas de produits ou nettoyants abrasifs, ni de
tampons récurants pour nettoyer l'extérieur de l'appareil
sous peine d'endommager le fini.
AVIS : Les éléments chauffants n'ont pas besoin d'être nettoyés.
Les miettes et particules alimentaires finiront par
carboniser. Il est possible que les éléments chauffants
finissent par avoir un aspect crayeux, mais ceci sera sans
incidence sur la performance de l'appareil.
Nettoyage quotidien
1. Avant d'éteindre l'appareil et avec le convoyeur en marche, observer
les particules alimentaires sur le tapis roulant.
2. Lorsqu'elles atteignent l'avant du convoyeur, tournez le bouton
d'alimentation à la position Arrêt.
3. Attendez que le ventilateur arrête de tourner. Débranchez l'appareil.
4. Laissez refroidir complètement l'appareil.
5. Une fois l'appareil froid, utilisez une brosse ou un tampon récurant
pour enlever les particules alimentaires.
6. Pour nettoyer l'extérieur, utilisez un chiffon doux trempé dans de
l'eau savonneuse chaude à passer sur les surfaces extérieures et
l'admission d'air du ventilateur sous l'appareil. Si nécessaire,
essuyez la zone d'admission d'air du ventilateur avec un dégraissant
pour empêcher toute accumulation à long terme.
7. Videz et nettoyez le(s) plateau(x) ramasse-miettes.
ENTRETIEN PRÉVENTIF
Contactez un agent de maintenance agréé pour un nettoyage professionnel des composants.
DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution
Ne vaporisez pas d'eau ou de produits nettoyants. Du liquide
risque d’entrer en contact avec les composants électriques et
de causer un court-circuit ou une décharge électrique.
ATTENTION
Risque de brûlure
Laissez refroidir l'appareil avant de le manipuler ou de le laver.
Problème Cause possible Mesure corrective
Le grille-pain ne chauffe pas et le
tapis roulant ne bouge pas.
Le grille-pain n'est pas branché. Branchez le grille-pain.
Le réglage du bouton d'alimentation est
incorrect.
Tournez le bouton de marche/arrêt à la position Marche (|).
Le disjoncteur s'est peut-être déclenché.
1. Inspectez le disjoncteur pour voir s'il ne s'est pas déclenché.
2. Réarmez le disjoncteur.
3. Si le disjoncteur ne s'est pas déclenché, inspectez le
compartiment de cuisson pour voir si les tubes chauffants ne sont
pas cassés.
Si les tubes sont cassés, contactez le support technique Vollrath.
Le bouton de réarmement s'est peut-être
déclenché.
Regardez sous le grille-pain pour voir si un objet n'empêche pas les
pales du ventilateur de tourner.
1. Tournez les thermostats à la position Arrêt.
2. Tournez le bouton d'alimentation à la position Arrêt (O).
3. Débranchez le grille-pain.
4. Attendez 30 minutes que le grille-pain refroidisse.
5. Enlevez l'objet.
6. Branchez le grille-pain.
7. Tournez le bouton de marche/arrêt à la position Marche (|).
8. Appuyez sur le bouton de réarmement. Vous devriez entendre
et sentir le réarmement. Le grille-pain devrait commencer à
fonctionner.
9. Si le problème persiste, contactez le support technique Vollrath.
©
2018 The Vollrath Company L.L.C. Num. art. 350803-1 fr 12/17/18
www.vollrath.com
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1236 North 18th Street
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Standard : 800.624.2051 ou 920.457.4851
Télécopieur : 800.752.5620 ou 920.459.6573
Service clientèle : 800.628.0830
Service clientèle Canada : 800.695.8560
Services techniques
Produits à induction : 800.825.6036
Réchauds de comptoir : 800.354.1970
Grilles pains : 800.309.2250
Tous les autres produits : 800.628.0832
SAV ET RÉPARATIONS
Lorsque le produit est sous garantie, sa réparation est possible. Pour commencer la procédure :
1. Contactez le support technique Vollrath au 1-800-309-2250. Soyez prêt à fournir les numéros de référence, modèle et série. Ces informations se
trouvent sur la plaque signalétique sur le côté ou à l'arrière de l'appareil. Fournissez également une preuve d'achat indiquant la date d'achat de
l'appareil.
2. Le support technique vous aidera à dépanner le problème au téléphone.
3. Si l'agent détermine que le problème exige l'intervention d'un professionnel, il vous aidera à localiser un centre de réparation agréé.
4. Contactez le centre de réparation agréé pour faire les arrangements nécessaires pour la réparation. Vollrath couvrira le coût de la réparation et/ou
du remplacement des pièces défectueuses durant la période de garantie.
GARANTIE DE THE VOLLRATH CO. L.L.C.
La Vollrath Company LLC garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons, comme
indiqué dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée
sur le reçu. Tous les dommages subis lors d’une utilisation impropre ou abusive, ou résultant d’une modification ou d'un emballage inadapté lors
d’un renvoi du produit pour une réparation sous garantie ne seront pas couverts par la garantie.
La garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et The Vollrath Company LLC ne propose aucune
garantie écrite aux acheteurs pour de telles utilisations.
Pièces sous garantie : la période de garantie est de 2 ans pour les pièces et de 1 an pour la main-d'œuvre.
Tubes chauffants : la période de garantie est de 1 an, y compris la main-d'œuvre. Les dommages subis par le verre des tubes chauffants ne sont pas
couverts par cette garantie. Le client est responsable des frais de transport du produit au centre de réparation agréé.
Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annonce de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com.
Le grille-pain ne chauffe pas et le
tapis roulant ne bouge pas.
Le bouton de réarmement s'est peut-être
déclenché.
Inspectez les pales du ventilateur pour voir si elles ne sont pas sales.
1. Tournez les thermostats à la position Arrêt.
2. Tournez le bouton d'alimentation à la position Arrêt (O).
3. Débranchez le grille-pain.
4. Attendez 30 minutes que le grille-pain refroidisse.
5. Nettoyez les pales du ventilateur.
6. Branchez le grille-pain.
7. Tournez le bouton de marche/arrêt à la position Marche (|).
8. Appuyez sur le bouton de réarmement.
9. Si le problème persiste, contactez le support technique Vollrath.
Le grille-pain chauffe, mais le
tapis roulant ne bouge pas.
Il y a peut-être un problème au niveau du
moteur ou de la commande de réglage de
vitesse, ou de la chaîne de transmission.
Contactez le support technique Vollrath.
Les tubes chauffants supérieurs
ou inférieurs ne chauffent pas.
Il est possible qu'un ou plusieurs tubes
chauffants aient grillé.
Contactez le support technique Vollrath.
Le thermostat est peut-être cassé.
Le grille-pain surchauffe
régulièrement.
Le plateau ramasse-miettes n'est peut-être
pas installé.
Vérifiez si le plateau ramasse-miettes est installé.
Le ventilateur est peut-être sale.
Vérifiez si les pales du ventilateur sont propres. Reportez-vous
aux instructions ci-dessus pour inspecter et nettoyer les pales du
ventilateur.
Il y a peut-être un problème de ventilateur.
Préchauffez le grille-pain pendant 10 minutes. Si le ventilateur ne
tourne pas, contactez le support technique Vollrath.
Le ventilateur ne marche pas.
Il y a peut-être un problème au niveau du
ventilateur ou de son interrupteur.
Préchauffez le grille-pain pendant 10 minutes. Si le ventilateur ne
tourne pas, contactez le support technique Vollrath.
Le grille-pain est éteint et le
ventilateur tourne.
Fonctionnement normal. Le ventilateur se
met en marche pour refroidir le grille-pain.
_
Problème Cause possible Mesure corrective
Manual para operadores
Tostadores con correa transportadora para rosquillas
y bollos, 1200 rebanadas por hora*
Modelo JT2B
©
2018 The Vollrath Company L.L.C. Núm. pieza 350803-1 ml 12/17/18
Gracias por comprar este equipo Vollrath. Antes de usar el equipo,
lea y familiarícese con las siguientes instrucciones de operación y
seguridad. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA
PARA EL FUTURO. Conserve la caja y embalado originales. Deberá
utilizarlos para devolver el equipo en caso de que requiera
reparaciones.
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes afirmaciones y
comprenda su significado. Este manual contiene precauciones de
seguridad que se explican a continuación. Léalas atentamente.
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará o puede provocar lesiones graves o letales.
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que provocará
o puede provocar lesiones personales o daños materiales leves si se
ignora el aviso.
AVISO: Aviso se usa para señalar información importante
no relacionada con peligros.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños
al equipo
• Enchúfelo solo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje
nominal sea el indicado en la placa identificatoria.
• Use el equipo en posición plana y nivelada.
• Desenchúfelo y deje que se enfríe antes de limpiarlo o trasladarlo,
pues permanece caliente tras apagarse.
• No lo toque durante el funcionamiento.
• Desenchúfelo cuando no esté en uso.
• Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,
quemadores eléctricos o calor excesivo.
• No lo deje funcionando solo.
• Supervise de cerca los equipos en áreas públicas y/o cerca de niños.
• No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente
de algún modo.
FUNCIÓN Y PROPÓSITO
Este equipo está diseñado para tostar productos de panadería. Está
destinado para usarse únicamente en operaciones comerciales de
servicio de comidas. No está diseñado para uso doméstico, industrial ni
de laboratorio.
*Las rebanadas por hora se basan en la velocidad máxima de la correa transpor-
tadora. La velocidad de la correa transportadora determina el tiempo de tostado
y afecta el color y la textura de la tostada. Los resultados pueden variar según el
tipo de pan, el color y la preferencia de textura.
REQUISITOS AMBIENTALES Y DISTANCIADO
A menos que estén hechos de material incombustible o revestidos con
material aislante térmico no combustible, no coloque el tostador en
superficies o cerca de paredes, tabiques o muebles de cocina. Los
tostadores no deben usarse cerca ni debajo de cortinas y otros
materiales combustibles.
No coloque el tostador junto a un aparato que produzca calor.
PREPARACIÓN
1. Coloque el tostador en una superficie dura, plana y estable.
2. Ponga el tostador de lado con la parte inferior hacia usted.
3. Instale la fuente recolectora colocando el borde posterior de la
fuente en el reborde de la parte posterior del tostador. Alinee el
orificio en la fuente con el tornillo. Apriete el tornillo para afianzar la
fuente recolectora.
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
Núm. artículo Modelo Voltaje
Rebanadas
por hora*
(hasta)
Enchufe
CT4B-2081200 JT2B 208
1200
NEMA
6-20P
CT4B-2401200 240
2 Manual para operadores de tostadores con correa transportadora para rosquillas y bollos, 1200 rebanadas por hora* – Modelo JT2B
CARACTERÍSTICAS ANTES DEL PRIMER USO
1. Limpie el tostador. Consulte “Limpieza diaria” en la página 3.
FUNCIONAMIENTO
AVISO: La bandeja para migas debe instalarse en el tostador
durante el funcionamiento, de lo contrario el tostador se
sobrecalentará.
Precalentar
1. Enchufe el tostador en un tomacorriente puesto a tierra cuyo voltaje
nominal corresponda al indicado en la placa identificatoria que se
encuentra en la parte posterior del tostador.
AVISO: Usar un voltaje distinto del indicado en la placa
identificatoria dañará la unidad. Usar un voltaje
incorrecto, o modificar el cable eléctrico o los
componentes electrónicos puede dañar la unidad e
invalidará la garantía.
2. Gire la perilla de encendido a la posición de máxima potencia (I).
3. Fije la perilla controladora de velocidad de la correa transportadora
en 7.
4. Espere 5 minutos a que el tostador se precaliente.
Prueba
1. Ajuste la configuración para el producto que va a tostar. Pruebe los
ajustes colocando una muestra de pan en la rampa de alimentación.
Coloque rosquillas o bollos con el lado cortado hacia arriba.
2. Evalúe los resultados.
Consejos
Tostada
1. Ajuste la velocidad de la correa transportadora según sea necesario
para lograr el dorado deseado.
• Tostada muy clara: Gire la perilla controladora de velocidad a un
número menor para reducir la velocidad y oscurecer la tostada.
• Tostada demasiado oscura: Gire la perilla controladora de
velocidad a un número mayor para aumentar la velocidad y aclarar
la tostada.
2. Para obtener el mejor rendimiento no sobrecargue el tostador.
Espere unos segundos antes de cargar una segunda hilera de
productos de panadería en el tostador.
Si el pan se atasca
1. Gire la perilla de encendido a la posición de apagado (O) y
desenchufe el tostador.
2. Deje que el tostador se enfríe totalmente. Use una tenaza para retirar
el pan. Tenga cuidado de no golpear los elementos calefactores de
vidrio por encima y por debajo de la correa transportadora.
A Perilla controladora de velocidad de la correa transportadora
B Perilla de encendido
Potencia máxima - calor máximo
Apagado
Espera - reduce el consumo eléctrico en un 75%.
C Rampa de alimentación
D Bandeja para migas
E Fuente recolectora
F Botón de reinicio - Referencia solamente. Se accede por la parte
delantera de los tostadores. Consulte la página 4.
C
D
E
A
B
F
Vista posterior
Vista delantera
PRECAUCIÓN
Peligro de quemaduras
No toque el equipo mientras este esté calentando o
funcionando. Las superficies calientes pueden quemar la piel.
Producto de panadería Sugerencias
Rosquillas, pan de trigo o
centeno o productos con alto
contenido de humedad.
Use una velocidad de correa
transportadora más lenta.
Con mantequilla o recubiertos,
tales como pasteles
No se recomienda.
Congelado Se debe descongelar antes de tostarlo.
Manual para operadores de tostadores con correa transportadora para rosquillas y bollos, 1200 rebanadas por hora* – Modelo JT2B 3
LIMPIEZA
AVISO: No emplee materiales abrasivos, limpiadores que rayen ni
esponjas metálicas para asear el exterior del equipo, ya
que pueden dañar el acabado.
AVISO: No es necesario limpiar los elementos calefactores. Las
migas y los restos de comida se quemarán. Con el tiempo,
los elementos calefactores pueden tomar un aspecto
blanquecino, pero ello no afectará el rendimiento.
Limpieza diaria
1. Antes de apagar el equipo y con la correa transportadora girando,
observe la correa por si hay restos de alimentos.
2. Cuando los residuos lleguen a la parte delantera del transportador,
gire la perilla de encendido a la posición de apagado.
3. 3. Espere que el ventilador deje de funcionar. Desenchufe el equipo.
4. Deje que se enfríe totalmente.
5. Una vez que esté frío, use un cepillo o un estropajo para eliminar los
restos de alimentos.
6. Para limpiar el exterior, use un paño suave sumergido en agua
jabonosa caliente a fin de limpiar el exterior y la entrada de aire del
ventilador debajo del equipo. Si es necesario, limpie con
desengrasante el área de la entrada del ventilador para evitar
acumulaciones a largo plazo.
7. Vacíe y limpie la o las bandejas para migas.
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
Póngase en contacto con un agente de servicio autorizado para que realicen una limpieza profesional a los componentes.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica
No lo rocíe con agua ni productos de limpieza. El líquido podría
hacer contacto con los componentes eléctricos y causar un
cortocircuito o una descarga eléctrica.
PRECAUCIÓN
Peligro de quemaduras
Deje que el equipo se enfríe antes de moverlo o limpiarlo.
Problema Podría deberse a Curso de acción
El tostador no se calienta y la
correa transportadora no se
mueve.
El tostador no está enchufado. Enchúfelo.
Ajuste incorrecto de la perilla de
encendido.
Gire la perilla de encendido a la posición de encendido (|).
Es posible que el interruptor de
pared se haya disyuntado.
1. Inspeccione si el interruptor se disyuntó.
2. Reinícielo.
3. Si el interruptor no se disyuntó, inspeccione la cámara de tostado por si hay
tubos de calor rotos.
Si ese es el caso, comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de
Vollrath
Es posible que el reinicio se haya
disyuntado.
Mire debajo del tostador para ver si hay un objeto impidiendo el giro de las
aspas del ventilador.
1. Gire las perillas controladoras de calor a la posición de apagado.
2. Gire la perilla de encendido a la posición de apagado (O).
3. Desenchufe el tostador.
4. Espere 30 minutos a que el tostador se enfríe.
5. Retire el objeto.
6. Enchufe el tostador.
7. Gire la perilla de encendido a la posición de encendido (|).
8. Pulse el botón de reinicio. Debe escucharse y sentirse el botón de reinicio.
El tostador debe comenzar a funcionar.
9. Si el problema persiste, comuníquese con los Servicios de asistencia
técnica de Vollrath.
©
2018 The Vollrath Company L.L.C. Núm. pieza 350803-1 ml 12/17/18
www.vollrath.com
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Servicio al cliente: 800.628.0830
Servicio al cliente en Canadá: 800.695.8560
Servicios de asistencia técnica:
Productos de inducción: 800.825.6036
Productos de calentamiento para mostrador:
800.354.1970
Tostadores: 800.309.2250
Todos los demás productos: 800.628.0832
SERVICIO Y REPARACIÓN
Cuando está en garantía, la reparación de este producto está disponible. Para iniciar el proceso:
1. Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath llamando al 1-800-309-2250 Esté preparado con el número de artículo, modelo
y serie. Puede encontrar esta información en la placa identificatoria ubicada en el costado o en la parte posterior del equipo. También proporcione
un comprobante de compra que indique la fecha en que se compró el equipo.
2. Un representante de servicio técnico le ayudará a solucionar el problema por teléfono.
3. Si el representante determina que el problema requiere servicio profesional, le ayudará a localizar un centro de servicio autorizado.
4. Póngase en contacto con el centro de servicio autorizado a fin de gestionar la reparación. Vollrath cubrirá el costo de la reparación y/o reemplazo
de las piezas defectuosas dentro del período de garantía del equipo.
CLÁUSULA DE GARANTÍA DE THE VOLLRATH CO. L.L.C.
The Vollrath Company LLC garantiza los productos que fabrica o distribuye contra defectos en materiales y fabricación, según se especifica en
nuestra cláusula de garantía completa. En todos los casos, la garantía rige desde la fecha de compra original del usuario final que aparece en el
recibo. La garantía no cubrirá ningún daño que resulte del uso indebido, abuso, modificación o daños causados por el embalado incorrecto durante
la devolución para obtener servicio de reparación dentro del período de vigencia de la garantía.
La garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía por
escrito a los compradores para dichos usos.
Tubos del calentador: El período de garantía es de 1 año, incluida la mano. La garantía no cubre el daño al vidrio del tubo del calentador.
Piezas en garantía: El periodo de garantía es de 2 años para las piezas, 1 año para la mano de obra.
Para obtener información de garantía, inscripción de productos y anuncios de productos nuevos, visite www.vollrath.com.
El tostador no se calienta y la
correa transportadora no se
mueve.
Es posible que el reinicio se haya
disyuntado.
Inspeccione las aspas del ventilador para ver si están sucias.
1. Gire las perillas controladoras de calor a la posición de apagado.
2. Gire la perilla de encendido a la posición de apagado (O).
3. Desenchufe el tostador.
4. Espere 30 minutos a que el tostador se enfríe.
5. Limpie las aspas del ventilador.
6. Enchufe el tostador.
7. Gire la perilla de encendido a la posición de encendido (|).
8. Pulse el botón de reinicio.
9. Si el problema persiste, comuníquese con los Servicios de asistencia
técnica de Vollrath.
El tostador se calienta y la
correa transportadora no se
mueve.
Puede haber un problema con el
motor/control de velocidad o la
cadena de transmisión.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Los tubos de calor superiores
o inferiores no calientan.
Puede que uno o más tubos de calor
se hayan quemado.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Puede que el interruptor de control
de calor esté roto.
El tostador se recalienta
repetidamente.
Puede que la bandeja para migas no
esté instalada.
Verifique si se instaló la bandeja.
Puede que el ventilador esté sucio.
Verifique que las aspas del ventilador estén limpias. Consulte las
instrucciones anteriores para inspeccionar y limpiar las aspas del ventilador.
Puede haber un problema con el
ventilador.
Haga funcionar el tostador durante 10 minutos. Si el ventilador no funciona,
comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
El ventilador no funciona.
Puede haber un problema con el
ventilador o su interruptor.
Haga funcionar el tostador durante 10 minutos. Si el ventilador no funciona,
comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
El tostador está apagado y el
ventilador está funcionando.
Funcionamiento normal. El
ventilador se enciende según sea
necesario para enfriar el tostador.
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Problema Podría deberse a Curso de acción
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Vollrath Toaster, Conveyor, Model JT2B Manual de usuario
- Categoría
- Tostadoras
- Tipo
- Manual de usuario
en otros idiomas
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