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Manual de uso y manejo Campana extractora DA 5100 D Para prevenir accidentes y daños en el aparato, lea este manual antes de instalarlo o utilizarlo. es - MX M.-Nr. 07 838 080 2 Indice INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Descripción funcional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Guía de la campana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Encendido del ventilador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Selección del nivel de potencia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Apagado retardado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Apagado del ventilador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Encendido y apagado de la iluminación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Reducción de la intensidad de la iluminación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Cronómetro del filtro de grasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Limpieza y Cuidado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Limpieza de la coraza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Filtro de grasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Colocación y reemplazo del filtro de carbón. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Cambio del foco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Servicio post venta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Instrucciones de instalación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Cuidado del ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Dimensiones del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Distancia entre la estufa y la campana (S) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Soporte estructural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Accesorios de instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Extracción de aire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Información sobre los aspectos eléctricos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Datos técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 3 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Conserve este instructivo en un lugar seguro y páselo a cualquier futuro usuario. Antes de instalar o usar el sistema de ventilación lea detenidamente estas instrucciones. Departamento de Servicio Técnico de Miele respecto a requerimientos específicos. , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO, DESCARGA ELÉCTRICA O DAÑO A PERSONAS, TOME EN CUENTA LO SIGUIENTE: ~ Este aparato está diseñado exclusivamente para uso doméstico. Utilice el aparato únicamente para este propósito. ~ a) Utilice el aparato únicamente ~ Este aparato cumple con los requisitos de seguridad vigentes. El uso indebido del aparato puede propiciar daños personales y materiales. ~ Antes de limpiar o dar servicio al , PRECAUCIÓN Utilice solamente para ventilación. No utilice para el escape de materiales o de vapores dañinos o explosivos. ~ Esta campana fue diseñada única- mente para eliminar humo y olores derivados de cocinar. ~ Este aparato reúne las condiciones para instalarse encima de superficies de cocina de gas o eléctricas. ~ Este equipo no ha sido diseñado para usarse en entornos marítimos ni en instalaciones móviles, tales como aviones o vehículos de recreo. Sin embargo, en ciertas circunstancias se podría realizar la instalación en esas situaciones. Favor de ponerse en contacto con un distribuidor de Miele o con el 4 para el propósito para el que fue diseñado por el fabricante. Ante alguna inquietud, comuníquese con Miele. aparato, apague la corriente eléctrica en el panel de servicio y bloquee el dispositivo de desconexión del servicio a fin de impedir la activación inadvertida de la corriente. Si no se puede bloquear el dispositivo de desconexión del servicio, fije de forma segura al panel de servicio una señal de advertencia que sobresalga, como una etiqueta. ~ c) Asegúrese de que un técnico electricista instale y conecte a tierra física adecuadamente su aparato. Para garantizar la seguridad eléctrica de este aparato, deberá estar eficaz y continuamente conectado a tierra. Es imprescindible que se cumpla con este requerimiento básico de seguridad. Si existe cualquier duda, llame a un electricista competente para que revise el sistema eléctrico del inmueble. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ~ d) Antes de conectar el aparato, verifique que el voltaje y la frecuencia que aparecen en la placa de información correspondan al suministro eléctrico de la casa. Estos datos deben coincidir a fin de evitar daños al aparato. Si existe alguna duda consulte con un electricista calificado. ~ e) Los trabajos de reparación deberán ser realizados únicamente por técnicos autorizados por Miele S.A. de C.V. y de acuerdo con todos los códigos y reglamentos aplicables. Las reparaciones y otros trabajos realizados por personas no autorizadas por Miele, podrían ser peligrosas ~ f) Únicamente abra la caja protecto- ra conforme a las secciones "Diagrama de instalación" y "Limpieza y cuidado" del presente manual. Por ningún motivo se deberá abrir ninguna otra pieza de la caja protectora. Es sumamente peligroso para el usuario alterar las conexiones o componentes eléctricos y las piezas mecánicas, además de que esto podría ocasionar fallas en el aparato. ~ g) Antes de deshacerse de un aparato viejo, desconéctelo del suministro eléctrico y quite el cordón eléctrico para impedir que se convierta en un peligro. Uso , ADVERTENCIA PARA PREVENIR EL RIESGO DE QUE LA GRASA SE INCENDIE: ~ a) Nunca deje desatendidos los utensilios sobre las superficies a altas temeraturas. Los alimentos en ebullición producen humo y las salpicaduras de grasa se pueden incendiar. Caliente el aceite paulatinamente a temperatura baja o media. ~ b) Siempre encienda la campana al cocinar a altas temperaturas. ~ c) Limpie a menudo la campana de ventilación. No se debe permitir que la grasa se acumule en el ventilador o el filtro. ~ d) Utilice cacerolas de tamaño ade- cuado. Siempre use utensilios apropiados que vayan acorde con el tamaño de la zona de cocción. ~ e) No flamee ni prepare alimentos a la parrilla con flama abierta debajo de la campana. Las flamas podrían ser succionadas hacia la campana y los filtros de la grasa podrían incendiarse. 5 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE DAÑO A PERSONAS EN CASO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA PARRILLA, TOME EN CUENTA LO SIGUIENTE*: ~ No permita que los niños jueguen ~ a) SOFOQUE LAS FLAMAS con una tapa que cierre bien, una lamina para cocinar o una charola de metal, después apague el quemador. TENGA CUIDADO PARA PREVENIR QUEMADURAS. Si las flamas no se apagan inmediatamente, EVACUE EL ÁREA Y LLAME AL DEPARTAMENTO DE BOMBEROS. ~ Nunca use quemadores de gas sin ~ b) NUNCA LEVANTE UNA CACEROLA EN FLAMAS - Usted podría sufrir quemaduras. ~ c) NO UTILICE AGUA, Incluyendo telas o toallas mojadas, ya que se podría provocar una explosión violenta de vapor. ~ d) Utilice un extinguidor ÚNICAMENTE si: 1) Usted tiene un extinguidor tipo ABC y sabe cómo usarlo. 2) El incendio es pequeño y está confinado al área donde se inició. 3) Se ha llamado al departamento de bomberos. 4) Puede combatir el incendio teniendo a sus espaldas una salida. 6 con el aparato o con los controles, ni que enciendan el aparato. Supervise su uso cuando sea operado por personas de edad o enfermas. ~ Siempre encienda la campana al usar la parrilla para prevenir daños derivados de la condensación. utensilios de cocina. Apague el quemador cuando no lo esté usando. Ajuste el quemador para que las flamas no sobresalgan por debajo del utensilio que se esté usando. No sobrecaliente los utensilios de cocina, por ejemplo, al usar una sartén china o 'wok'. El calor excesivo de los quemadores y de los utensilios de cocina puede dañar la campana. ~ No utilice la campana si no están instalados los filtros de grasa. ~ No utilice un limpiador a base de vapor para limpiar la campana. El vapor podría penetrar en los componentes eléctricos y ocasionar un corto circuito. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Instalación , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO, DESCARGA ELÉCTRICA O DAÑO A PERSONAS, TOME EN CUENTA LO SIGUIENTE: ~ e) Tanto al trabajo de instalación como al cableado eléctrico sólo lo deben realizar una persona debidamente calificada, y de conformidad con todos los códigos y normas que correspondan. ~ b) Es preciso que haya suficiente ventilación para la combustión y el escape de gases a través de la salida de humo (chimenea de sistema quemador de combustible que evita corrientes invertidas o contratiraje). Siga las directrices y normas de seguridad estándar del fabricante para equipos de cocina como las que publica la Asociación Nacional de Protección contra Incendios (National Fire Protection Association NFPA), y la Sociedad Americana de Ingenieros de Calefacción, Refrigeración y Aire Acondicionado (American Society for Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers - ASHRAE), así como los establecidos por las autoridades de códigos locales. ~ c) Cuando corte o taladre en la pared o el techo, tenga cuidado de no dañar el cableado eléctrico oculto y otras instalaciones no visibles. ~ d) Las campanas con conductos siempre deben tener salida hacia el exterior. ~ e) No utilice esta campana con nin- gún dispositivo de control de velocidad de estado sólido. ~ f) No utilice una extensión para co- nectar el aparato a la corriente eléctrica. Las extensiones no garantizan las medidas de seguridad que exige el aparato (por ejemplo, peligro de sobrecalentamiento). ~ g) No instale esta campana sobre estufas que quemen combustible sólido. ~ h) Si el fabricante de la parrilla no estipula una distancia mayor, siga las distancias mínimas de seguridad entre la parrilla y la parte inferior de la campana indicadas en la sección "Dimensiones del aparato" del presente manual. Si los códigos de construcción locales exigen una distancia mayor de seguridad, cumpla con ese requisito. Si hay más de un aparato debajo de la campana y tienen diferentes distancias mínimas de seguridad, siempre seleccione la distancia más grande. ~ i) Nunca conecte una campana ex- tractora a una chimenea activa, una salida de secadora, una salida de humo o al conducto de ventilación de una habitación. 7 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ~ j) Solicite ayuda profesional antes de conectar una rejilla de ventilación de campana extractora a una chimenea inactiva existente o a una salida de humo. ~ k) Cualquier accesorio, sellador o material utilizado para instalar los conductos deberán estar fabricados con materiales aprobados no inflamables. , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO UTILICE SOLAMENTE DUCTOS METÁLICOS. 8 Descripción funcional La campana de ventilación funciona mediante la extracción de aire. El aire es atraído hacia dentro, se limpia a través de los filtros de grasa y luego es dirigido hacia fuera. La campana viene equipada con un ala de tipo no retráctil. Esta ala se cierra automáticamente cuando se apaga la campana de modo que no haya intercambio entre el aire exterior y el aire de la habitación. Cuando la campana se enciende, la presión del aire del ventilador de escape abre el ala automáticamente, soplando el aire interior y los olores de la cocina hacia fuera. 9 Guía de la campana 10 Guía de la campana a Marco de la cubierta l Apagado retardado b Chimenea Este botón activa la función Apagado retardado. El ventilador puede ajustarse para apagarse de forma automática después de 5 minutos o 15 minutos. c Panel de control d Iluminación superior e Rejilla de ventilación para recirculación (sólo en modelos U) f Pabellón g Filtro de carbón (accesorio opcional únicamente para modelos U) h Filtro de grasa i Botón de luz Este botón enciende y apaga la luz y controla su intensidad. La iluminación se puede utilizar independientemente del ventilador. j Botón de encendido/apagado m Control de horas de funcionamiento La luz indicadora del control de horas de funcionamiento se ilumina en rojo cuando sea necesario limpiar el filtro de grasa. Función adicional de DA 5100 U: la luz indicadora se ilumina en azul cuando sea necesario reemplazar el filtro de carbón en la modalidad de recirculación. Para que esto suceda, se debe activar el contador de horas de funcionamiento antes de usar el aparato por primera vez. El control se emplea para reiniciar el contador de horas de funcionamiento cada vez que el filtro de grasa se limpie o cuando se cambie el filtro de carbón (consulte "Limpieza y cuidado"). También se puede usar para revisar y alterar el contador de horas de funcionamiento. k Botones de nivel de potencia del ventilador Selección de cuatro velocidades del ventilador. 11 Operación Encendido del ventilador Reajuste automático del nivel de potencia intensivo El nivel intensivo "4" puede programarse para regresar automáticamente al nivel "3" después de 10 minutos. ^ Oprima el botón de encendido/apagado. ^ Apague el ventilador y las luces. Selección del nivel de potencia ^ Oprima y no suelte durante 10 segundos el botón "Apagado retardado". Se ilumina el primer indicador. ^ Use los controles "–/+" para seleccionar el nivel de potencia que desee. ^ Oprima los siguientes botones uno tras otro, + = incrementa la velocidad del ventilador – = disminuye la velocidad del ventilador Por lo general, los niveles del "1" al "3" son suficientes para la cocina normal. – el de la luz Ajuste intensivo El nivel "4" debe usarse por períodos breves cuando se fríen o cocinan alimentos con aromas intensos. – el botón "-" y – otra vez el botón de la luz. 12 Operación Rendimiento del ventilador Si los indicadores de nivel de potencia "1" y "4" parpadean, esto significa que no se ha activado el reajuste automático. ^ Para activar el reajuste automático oprima el botón "+". La máxima capacidad de flujo de aire es de 1 062 m3/h (625 cfm). Los factores como ductos de diámetro estrecho y codos afectarán este valor. El nivel 1 opera a una capacidad de 40% El nivel 2 opera a una capacidad de 60% El nivel 3 opera a una capacidad de 80% El nivel 4 opera a una capacidad de 100% Los indicadores de nivel de potencia "1" y "4" se iluminan de manera continua. ^ Para desactivarlo oprima el botón "–". ^ Para guardar el ajuste oprima el botón "Apagado retardado". Si no se almacena el procedimiento dentro de los primeros 4 minutos de haberse programado, la campana volverá automáticamente al ajuste "anterior". 13 Operación Apagado retardado Si después de terminar de cocinar todavía quedan olores y humo en la cocina, se puede seleccionar la función de Apagado retardado para permitir que la campana siga funcionando 5 minutos o 15 minutos más. Tras ese período de tiempo el ventilador se apaga automáticamente. Apagado del ventilador ^ Para apagar el ventilador, oprima el botón encendido/apagado. Se apaga el indicator. Apagado automático de seguridad ^ Oprima el botón Apagado retardado mientras está funcionando el ventilador. Oprima una vez = retardo de 5 minutos (se ilumina el indicador izquierdo) Oprima dos veces = retardo de 15 minutos (se ilumina el indicador derecho) Para cancelar la función, vuelva a oprimir el botón Apagado retardado. El ventilador no se apagará automáticamente. 14 El ventilador se apagará automáticamente 10 horas después de haberse activado el último botón. Sin embargo, la iluminación permanecerá encendida. ^ Para volver a encender el ventilador, oprima el botón encendido/apagado. Operación Encendido y apagado de la iluminación Reducción de la intensidad de la iluminación La iluminación superior puede encenderse y apagarse de manera independiente del ventilador. Es posible ajustar el brillo de la iluminación. ^ Para encender la iluminación, oprima brevemente el botón de la luz. Se ilumina el indicador del botón de la luz. ^ Para apagar la iluminación, vuelva a oprimir brevemente el botón de la luz. ^ Con la iluminación encendida, oprima y no suelte el botón de la luz. La intensidad de la iluminación disminuirá hasta que se suelte el botón. ^ Si el botón se oprime de nuevo, la intensidad de la iluminación aumentará hasta que se suelte el botón. Si el botón se oprime de manera continua, la luz oscilará entre brillante y oscura. ^ Para apagar la iluminación, vuelva a oprimir el botón de la luz. Se apagará el indicador del botón de la luz. 15 Operación Cronómetro del filtro de grasa Un cronómetro monitorea las horas de funcionamiento del ventilador. El indicador del filtro de grasa se iluminará en rojo después de 30 horas de operación o el tiempo preseleccionado. Entonces será necesario limpiar el filtro de grasa. Consulte "Limpieza y Cuidado / Filtro de grasa". Después de haber limpiado el filtro de grasa y de haberlo colocado en su lugar, se deberá reiniciar su cronómetro. Revisión del cronómetro del filtro de grasa Para revisar el porcentaje de tiempo transcurrido: ^ Para encender el ventilador, oprima el botón encendido/apagado. ^ Oprima el botón del filtro de grasa. ^ Para ello, oprima el botón del filtro de grasa durante unos 3 segundos mientras está encendido el ventilador. Se apagará el indicador. El indicador se ilumina en rojo. El número de indicadores "–/+" parpadeantes muestran el porcentaje de horas programadas que ya han transcurrido. 1 indicador 2 indicadores 3 indicadores 4 indicadores = 25 % = 50 % = 75 % = 100 % Esta información quedará almacenada en la memoria en caso de una interrupción de energía eléctrica. 16 Operación Reprogramación del cronómetro del filtro de grasa El cronómetro del filtro de grasa está preestablecido en 30 horas. Este tiempo puede prolongarse o reducirse a 20 horas, 30 horas, 40 horas o 50 horas. – Debe programarse un tiempo de 20 horas para cocinas en las que con frecuencia se fríe en sartén o por inmersión. – También debe programarse un tiempo de 20 horas si la cocina sólo se usa ocasionalmente a fin de impedir que la grasa que se haya acumulado a lo largo de un período prolongado de tiempo se endurezca en el filtro y dificulte su limpieza. ^ Para apagar el ventilador, oprima el botón encendido/apagado. ^ Oprima al mismo tiempo los botones Apagado retardado y filtro de grasa. El indicador encendido "–/+" muestra el tiempo programado: 1er indicador desde la izquierda = 20 horas 2do indicador desde la izquierda = 30 horas 3er indicador desde la izquierda = 40 horas 4to indicador desde la izquierda = 50 horas ^ Use el botón "–/+" para seleccionar el tiempo que desee. ^ Almacene la selección oprimiendo el botón del filtro de grasa. Si no se almacena el procedimiento dentro de los primeros 4 minutos de haberse programado, la campana volverá automáticamente al ajuste "anterior". El indicador rojo del cronómetro del filtro de grasa y uno de los indicadores "–/+" parpadearán. 17 Operación Activación y modificación del contador de horas de funcionamiento del filtro de carbón (sólo en modelos ... U) Se necesita el filtro de carbón para la modalidad de recirculación. Al despacharse, el contador de horas de funcionamiento del filtro de carbón se encuentra apagado, y está configurado en ilimitado. Para la modalidad de recirculación, el contador de horas de funcionamiento debe estar configurado a la hora requerida: ^ Para apagar el ventilador, oprima el control de encendido/apagado. ^ Oprima al mismo tiempo el control + y el de horas de funcionamiento. La luz indicadora azul para el control de horas de funcionamiento y una de las luces de control – / + parpadearán. 18 Las luces de los controles – / + muestran el tiempo que se ha establecido: 1ra luz desde la izquierda = 120 horas 2da luz desde la izquierda = 180 horas 3ra luz desde la izquierda = 240 horas 4ta luz desde la izquierda = ilimitado ^ Use los controles – / + para seleccionar el tiempo que desee. ^ Confirme la selección oprimiendo el control de horas de funcionamiento. Se apagarán todos las luces indicadoras. Si no confirma la selección dentro de los primeros 4 minutos, la campana de la estufa volverá automáticamente a la configuración "anterior". Operación Reconfiguración del contador de horas de funcionamiento del filtro de carbón Una vez que la campana de la estufa haya operado por la cantidad de horas establecidas, la luz indicadora del control de horas de funcionamiento se iluminará en azul. Entonces será necesario reemplazar el filtro de carbón por uno nuevo. Posteriormente, se deberá reiniciar el contador de horas de funcionamiento. ^ Oprima el control de horas de funcionamiento durante unos 3 segundos hasta que se encienda el ventilador. Se apagarán todos las luces indicadoras de control. Lectura del contador de horas de funcionamiento del filtro de carbón Para revisar el porcentaje de tiempo establecido que haya transcurrido: ^ Para encender el ventilador, oprima el control digital de encendido/apagado. ^ Oprima dos veces seguidas y mantenga presionado el control de horas de funcionamiento. La luz indicadora se iluminará en azul. Una o más luces indicadoras de los controles – / + parpadeará. La cantidad de luces indicadoras parpadeantes muestra el porcentaje de horas de funcionamiento que ya han transcurrido. 1 luz = 25 % 2 luces = 50 % 3 luces = 75 % 4 luces = 100 % La cantidad de horas de funcionamiento transcurridas permanece en la memoria, aun cuando el aparato esté apagado o si se presenta un corte de energía. 19 Limpieza y Cuidado ,ADVERTENCIA: PARA REDUCIR RIESGOS DE DESCARGAS ELÉCTRICAS RESPETE LAS SIGUIENTES PRECAUCIONES: Antes de limpiar o dar servicio a la campana, desconéctela de la corriente eléctrica. Consulte la sección "Instrucciones Importantes de Seguridad". Limpieza de la coraza Nunca utilie limpiadores abrasivos, fibras, fibras de malla de acero o limpiadores cáusticos (para horno) en la campana. Estos dañarían la superficie. ^ Todas las superficies y controles externos pueden limpiarse con una solución suave de agua tibia y jabón lavatrastes líquido aplicado con una esponja suave. ^ Limpie con un trapo seco y suave. No utilice demasiada agua al limpiar los controles. El agua podría penetrar hacia los componentes electrónicos y dañarlos. ^ Las superficies de vidrio pueden limpiarse con limpiadores para vidrios. 20 Evite: – Limpiar con agentes que contengas sosa, ácidos o cloruros, – agentes limpiadores abrasivos e.g. limpiadores en polvo o crema, – esponjas abrasivas, por ejemplo, fibras para ollas, o esponjas que han sido utilizadas anteriormente con agentes limpiadores abrasivos; – productos para eliminar incrustaciones de cal, ya que éstos dañarán la superficie. Además de las instrucciones generales “Limpieza de la coraza”, se deben seguir las siguientes instrucciones para la limpieza de superficies de “Acero inoxidable” y de los “Controles de acero inoxidable en color”. Acero inoxidable Las superficies de acero inoxidable pueden limpiarse utilizando un limpiador para acero inoxidable no abrasivo. Para evitar el que se vuelvan a ensuciar, puede aplicar un acondicionador para acero inoxidable. Controles de acero inoxidable en color Estos controles pueden descolorarse o dañarse si no se limpian regularmente. No utilice un limpiador para acero inoxidable sobre estos controles. Limpieza y Cuidado Filtro de grasa Desmontaje del filtro de grasa El filtro de grasa metálico reutilizable elimina las partículas sólidas del aire de la cocina ventilada (grasa, polvo, etc). El filtro de grasa y el panel de la entrada de aire se debe limpiar cada 3 - 4 semanas o siempre que se ilumine en rojo el indicador correspondiente. Conserve limpio el filtro de grasa para prevenir riesgos de incendio. ^ Para desmontar el filtro de grasa jale el clip de sujeción hacia adelante. Baje el filtro 45°, desengánchelo en la parte posterior y sáquelo. Sostenga el filtro de grasa de modo que no caiga sobre la estufa. 21 Limpieza y Cuidado Limpieza del filtro de grasa ^ A mano: use un cepillo de fregar en una solución de agua caliente y un detergente suave. No use el detergente por sí solo, limpiadores fuertes multiusos, limpiadores de horno en spray, agentes limpiadores abrasivos o productos para eliminar incrustaciones de cal. Podrían destruir el filtro. ^ En una lavavajillas: coloque el filtro verticalmente en la canastilla inferior, asegurándose de no bloquear el brazo rociador. Utilice un programa de lavado con una temperatura máxima de 65°C (150°F). En un lavavajillas Miele, utilice el programa "Normal". Use la cantidad recomendada de detergente para lavavajillas. El uso excesivo podría destruir el filtro. Dependiendo del detergente, la limpieza de los filtros en una lavavajillas puede provocar la decoloración permanente de la superficie del filtro. El desempeño del filtro no se verá afectado por esta decoloración. ^ Después de limpiar el filtro, colóquelo sobre una toalla para que se seque al aire. ^ Al estar desmontado el filtro, limpie cualquier suciedad o grasa de la caja del filtro para prevenir riesgos de incendio. ^ Al volver a colocar los filtros de grasa en su lugar, cerciórese de que el clip de seguridad dé hacia la superficie de la estufa. 22 ^ Si el filtro no se instala correctamente, introduzca un desarmador pequeño en la hendidura de su orilla para desengancharlo de la caja. ^ Después de volver a colocar el filtro de grasa, oprima el botón de dicho filtro durante 3 segundos para reiniciar el cronómetro. La luz del indicador se apagará. ^ Si el filtro de grasa se limpia antes de que haya transcurrido el tiempo programado en su cronómetro, el botón de dicho filtro se debe oprimir durante 6 segundos para reajustar el contador a cero. Limpieza y Cuidado Colocación y reemplazo del filtro de carbón Si la campana de la estufa estuviera conectada para recirculación, se deberá instalar un filtro de carbón además del filtro de grasa. El mismo está diseñado para absorber los olores de la cocina y se coloca en el pabellón arriba de los filtros de grasa. Se pueden adquirir filtros nuevos a través de un distribuidor Miele o por medio del Departamento de piezas de repuesto de Miele. Consulte en la contraportada la información de contacto, y en los "Datos técnicos" vea el número de modelo del filtro. ^ Antes de colocar o reemplazar el filtro de carbón, se debe quitar el filtro de grasa (consulte en la sección anterior las instrucciones sobre cómo hacer esto). ^ Saque el filtro de carbón del embalaje. ^ Introduzca el filtro de carbón en el pabellón. ^ Reemplace el filtro de grasa. Al colocarlo por primera vez: ^ Active el contador de horas de funcionamiento (consulte "Uso"). Siempre reemplace inmediatamente el filtro de carbón si es que: la luz del indicador de control de horas de funcionamiento se ilumina en azul, o bien cuando ya no absorba los olores de cocina de manera efectiva. Así y todo, debería reemplazarse por lo menos cada 6 meses. Los filtros de carbón pueden desecharse en la basura común de la casa. ^ Después de colocar el filtro de carbón nuevo, oprima dos veces y mantenga presionado durante unos 3 segundos el control de horas de funcionamiento para reiniciar su contador. La luz del indicador de las horas de funcionamiento se apagará. ^ Si el filtro de carbón se cambia antes de que el contador haya alcanzado el límite máximo de horas de funcionamiento, el control correspondiente deberá oprimirse dos veces y mantenerse presionado durante unos 6 segundos para reiniciar el contador. 23 Limpieza y Cuidado Cambio del foco , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO, DESCARGA ELÉCTRICA O DAÑO A PERSONAS, TOME EN CUENTA LO SIGUIENTE: Antes de cambiar los focos, desconecte la campana de la corriente eléctrica. Consulte "Instrucciones Importantes de Seguridad". Cuando los focos de halógeno están en uso, se tornan demasiado calientes y pueden quemar sus manos. No intente cambiar los focos sin esperar suficiente tiempo hasta que se enfríen. No toque la superficie del foco. Los aceites y grasas que desprende la piel de los dedos, manos o cuerpo, se depositarán en el foco y esto decrementará la vida útil del foco. Siga las instrucciones del fabricante del foco. 24 ^ Para cambiar el foco de halógeno, primero presione suavemente la tapa de la lámpara. La tapa se abrirá y podrá tirarla hacia abajo. ^ Saque el foco de halógeno del portafoco, luego introduzca un foco nuevo. ^ Vuelva a colocar la tapa de la lámpara, asegurándose de que haga clic al cerrarse. Servicio post venta En caso de alguna falla que usted no pueda corregir personalmente, favor de ponerse en contacto con el Departamento de Servicio Técnico de Miele s: (+52 55) 8503 9870 ext. 106-108 Fax : (+52 55) 8503 9874 [email protected] Cuando se ponga en Contacto con el Departamento de Servicio Técnico de Miele, favor de mencionar el modelo y número de serie de su aparato. Estos datos se encuentran en la placa de datos que se muestra cuando se quita el filtro de grasa. 25 26 Instrucciones de instalación Antes de instalar esta campana, lea estas instrucciones y las "Instrucciones Importantes de Seguridad". Los pasos para la instalación se describen en el "Diagrama de instalación" incluido. Deje estas instrucciones con el aparato para el consumidor o usuario. La información está sujeta a cambios. Consulte nuestro sitio web para obtener las especificaciones del producto, la infomación técnica y la información sobre la garantía más actualizadas. 28 Cuidado del ambiente Para desechar el material de empaque La caja de cartón y los materiales de empaque protegen el aparato durante su embarque. Han sido diseñados para ser biodegradables y reciclables. Favor de reciclar. ,PELIGRO Cerciórese que las envolturas, bolsas de plástico, etc., sean desechadas de una forma segura y queden fuera del alcance de los niños. ¡Peligro de sofocación! Para desechar un aparato viejo Los aparatos viejos pueden contener materiales que sea posible reciclar. Favor de comunicarse con su autoridad local de reciclaje en relación con la posibilidad de reciclar estos materiales. Antes de desechar una campana vieja, desconéctela de la toma de corriente y corte el cordón eléctrico para evitar riesgos. 29 Dimensiones del aparato 1) Conexión del tiro de salida 150 mm (6 plg) de diámetro Entrada del conducto y del cordón eléctrico 30 Dimensiones del aparato Distancia entre la estufa y la campana (S) No instale esta campana extractora sobre estufas que quemen combustible sólido. Si el fabricante de la estufa no estipula una distancia mayor, respete las distancias mínimas de seguridad entre la estufa y la parte inferior de la campana: Estufas de Miele Estufas que no sean de Miele Estufas eléctricas 610 mm (24") Parrillas y freidoras eléctricas 660 mm (26") Estufas de gas con varios quemadores < 12.6 KW (43,000 BTU) y sin quemadores > 4.5 KW (15,000 BTU) Quemador simple (wok) < 6 KW (20,500 BTU) Otras estufas de gas 660 mm (26") 760 mm (30") 660 mm (26") 760 mm (30") 760 mm (30") – Si se instalaran varias superficies de gas debajo de la campana, deberá considerarse el total de salida al determinar la distancia mínima de seguridad. – Asegúrese de respetar las distancias mínimas de seguridad estipuladas por el fabricante de la estufa de gas respecto de materiales fácilmente inflamables, por ejemplo, los gabinetes que estén por encima de la misma. – Si los códigos de construcción locales exigen una distancia mayor de seguridad, cumpla con ese requisito. – Si hay más de un aparato debajo de la campana y tienen diferentes distancias mínimas de seguridad, siempre seleccione la distancia más grande. Consulte la sección "Instrucciones Importantes de Seguridad" para obtener más información. 31 Soporte estructural La placa de montaje al techo soportará el peso de la campana. Esta placa debe montarse a la estructura rígida que es sostenida por completo por las vigas del techo, o bien por la estructura especial de su techo (directamente a las vigas internas, no al plafón). No monte la placa directamente al techo o plafón, usando anclas o pernos acodados. Le sugerimos utilizar taquetes. 32 ,PRECAUCIÓN Cuando corte o taladre en la pared o el techo, tenga cuidado de no dañar el cableado eléctrico oculto y otras instalaciones no visibles. Soporte estructural Película protectora Accesorios de instalación La caja está cubierta con una película protectora para evitar que se raye durante el transporte. ^ Desprenda la película antes de instalar las piezas de la caja. 4 tornillos de 8 mm x 60 mm con 4 arandelas para sujetar la placa del techo. ,PRECAUCIÓN Para prevenir el riesgo de lesiones en las manos, u otras, evite el contacto con los bordes afilados durante el ensamblaje y el proceso de instalación. 2 tornillos M 4 mm x 8 mm para ajustar la chimenea. 4 placas niveladoras para corregir un techo desnivelado. 1 conector para el escape (no requerido en modelos U) 1 abrazadera de mangera para sujetar el tubo (no requerido en modelos U). 33 Extracción de aire ,ADVENTENCIA Peligro de humos tóxicos. Ductos y conexiones de salida Utilice tuberías blandas o flexibles hechas de material no flamable autorizado para los ductos de salida. Los aparatos para cocinar de gas desprenden monóxido de carbono que puede ser dañino o letal si es inhalado. Para reducir el riesgo de incendio y para expulsar debidamente el aire, los gases de escape extraídos por la campana deberán ser ventilados únicamente hacia el exterior del edificio. Para lograr una extracción de aire eficaz y los menores niveles de ruido, considere lo siguiente: No ventile el aire de escape hacia espacios entre paredes o techos, o hacia áticos, cocheras, sótanos bajos o tapancos. – Los ductos deben ser lo más cortos y rectos posible. Para reducir el riesgo de incendio utilice solamente ductos metálicos. – El ducto de salida no debe estar torcido ni comprimido. Lea y siga las "Instrucciones Importantes de Seguridad" a fin de reducir el riesgo de lesiones personales y, al instalar la campana, siga todos los códigos de construcción de su localidad. – Asegúrese de que todas las conexiones sean seguras. – El diámetro del conducto no deberá ser menor a 150 mm (6"). – Si se utilizan ductos planos, la sección transversal no debe ser menor a la sección transversal de la salida de ventilación. – Utilice conductos con un radio amplio. – Cuando los ductos sean horizontales, deben estar separados de la campana, de manera inclinada, por lo menos 1 cm por metro (1/8 de pulg. por pie) a fin de evitar que la condensación caiga hacia el aparato. – Si la salida es dirigida hacia una pared exterior, se puede utilizar una ventila de pared telescópica marca Miele. 34 Extracción de aire Trampa de condensación Puede que en algunos casos también se necesite una trampa de condensación para la acumulación y evaporación de cualquier condensación que pudiera presentarse. – Si la salida es dirigida hacia un tiro de humos inactivo, el aire debe ser expulsado en dirección paralela a la del flujo del tiro. Nunca conecte una campana extractora a una chimenea activa, una salida de secadora, una salida de humos o al ducto de ventilación de una habitación. Solicite ayuda profesional antes de conectar una ventila de campana extractora a una chimenea inactiva existente o a una salida de humos. ^ Al instalar una trampa de condensación, verifique que esté colocada verticalmente y, de ser posible, directamente arriba del tiro de salida. Importante Si el ducto corre a través de cuartos, techos, cocheras, etc., donde hay variación de temperaturas, quizá sea necesario aislarlo para reducir la condensación. 35 Información sobre los aspectos eléctricos , ADVERTENCIA: PARA REDUCIR RIESGOS DE INCENDIO, DESCARGAS ELÉCTRICAS O LESIONES A PERSONAS, RESPETE LAS SIGUIENTES PRECAUCIONES: Importante Para una mayor seguridad antes de instalar la máquina, se recomienda instalar un interruptor protector (30 mA). Importante Todos los trabajos eléctricos deberán ser efectuados por un electricista calificado y estrictamente en conformidad con los reglamentos de seguridad nacionales y locales. La instalación, las reparaciones y otros trabajos realizados por personas no calificadas pueden resultar peligrosos. El fabricante no se hará responsable de los trabajos no autorizados. Asegúrese que el aparato está APAGADO mientras se llevan a cabo los trabajos de instalación o de reparación. ^ Antes de instalar la campana, verifique que la información acerca del voltaje, la carga y la potencia nominal de los circuitos que se encuentra en la placa informativa (ubicada detrás del filtro de grasa) correspondan al suministro eléctrico de la casa. Si tiene alguna pregunta acerca de la conexión de este aparato al suministro eléctrico, consulte a un electricista calificado o llame al Departamento de Servicio Técnico de Miele. Consulte en la contraportada la información de contacto. ADVERTENCIA: ESTE APARATO DEBE CONECTARSE A TIERRA 36 La campana debe tener una conexión permanente de la siguiente manera: Alambre negro/rojo: conectar a L1 (cargado) Alambre blanco: . conectar a N (neutral) Alambre verde: conectar a GND (tierra) Datos técnicos Carga máxima . . . . . . . . . . . . . . . 430 W Ventilador . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 W Iluminación . . . . . . . . . . . . . . 4 x 20 W Voltaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 V~ Frecuencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Hz Amperaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 A Peso . . . . . . . . . . . . . . . . 36 kg (79,4 lb) 37 38 39 Reservados los derechos de realizar modificaciones / 0710 M.-Nr. 07 838 080 / 00 LA INFORMACIÓN ESTÁ SUJETA A CAMBIOS. CONSULTE NUESTRO SITIO WEB PARA OBTENER LAS ESPECIFICACIONES, LA INFORMACIÓN TÉCNICA Y LA INF. SOBRE LA GARANTÍA MÁS ACTUALIZADAS.