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! Lea atentamente las instrucciones y el libro adjunto de «Garantía e información complementaria», así como toda la información e indicaciones en el enlace de Internet indicado al final de estas instrucciones. Siga las instrucciones indicadas en ellas. Conserve esta documentación y entréguela con el dispositivo si cambia de manos. Función / Uso ThermoControl Duo es un termómetro profesional para medir la temperatura del núcleo de diferentes tipos de carnes, aves y pescados en parrillas, asados y frituras. Con la aplicación respectiva se puede especificar una temperatura o un tiempo concretos a las temperaturas de núcleo preconfiguradas. Indicaciones generales de seguridad –U  tilice el aparato únicamente para los usos previstos dentro de las especificaciones. –N  o es apto para zonas potencialmente explosivas o mediciones de diagnóstico en ámbitos clínicos. – Los instrumentos de medición y los accesorios no son juguetes infantiles. Manténgalos fuera del alcance de los niños. – No está permitido realizar transformaciones ni cambios en el aparato, en ese caso pierde su validez la homologación y la especificación de seguridad. – No exponga el aparato a cargas mecánicas, temperaturas muy elevadas, humedad o vibraciones fuertes. – No se puede seguir utilizando el aparato cuando falla alguna función o la carga de la batería es débil. – Por favor respete las medidas de seguridad dispuestas por las autoridades locales o nacionales en relación al uso adecuado del aparato. – No se puede utilizar el aparato de medición dentro del horno cerrado. – Limpie el sensor muy bien antes y después de cada uso. – El instrumento de medición no es impermeable al agua. Sumerja la punta de medición hasta unos 10 mm por debajo del conector. – La punta de medición no debe ser utilizada bajo tensión externa. – ¡Peligro de lesión! Las puntas de medición son punzantes y pueden causar lesiones. ! 42 Tanto la punta de medición como el aislamiento de color pueden calentarse mucho. Para agarrarlo tiene que utilizar guantes de protección o guantes para barbacoa. ES  ThermoControl Duo Instrucciones de seguridad Manejo de radiación electromagnética – E l instrumento de medición cumple las normas y limitaciones de compatibilidad electromagnética según la Directiva europea 2014/30/UE de CEM, cubierta por la Directiva 2014/53/UE de equipos radio eléctricos (RED). – Es necesario observar las limitaciones de uso locales, por ejemplo en hospitales, aviones, gasolineras o cerca de personas con marcapasos. Se pueden producir efectos peligrosos o interferencias sobre los dispositivos electrónicos o por causa de estos. – El uso cerca de altas tensiones o bajo campos electromagnéticos alternos elevados puede mermar la precisión de la medición. Instrucciones de seguridad Manejo de radiofrecuencias RF – El instrumento de medición está equipado con una interfaz radioeléctrica. – E l instrumento de medición cumple las normas y limitaciones de compatibilidad electromagnética y emisión radioeléctrica según la Directiva 2014/53/UE de RED. –U  marex GmbH & Co. KG declara aquí que el tipo de equipo radioeléctrico ThermoControl Duo cumple los requisitos básicos y otras disposiciones de la Directiva 2014/53/UE de equipos radioeléctricos (RED). El texto completo de la declaración de conformidad UE está disponible en la siguiente dirección de Internet: http://laserliner.com/info?an=AGQ 1 Poner la batería Abra la caja para pilas e inserte la batería según los símbolos de instalación. Coloque la batería en el polo correcto. ES 43  4 5 1 6 2 c d 3 P1 Clavija cable de medición P1 Clavija cable de medición P2 Tambor para los cables de medición Sonda P1 Sonda P2 Compartimento de pilas (en la parte trasera) 7 Entrada P1 8 Entrada P2 Conexión de las sondas P2 7 8 1 2 3 4 5 6 2 a b e a b c d Indicación de temperaturas P1 Indicación de temperaturas P2 Bluetooth® activo ON/OFF / Encendido y apagado de retroiluminación e Imán 3 ON/OFF Observe la correcta asignación de colores al conectar las sondas. P1 0 sec P2 ON 3 sec P1 44 ES P2 OFF  ThermoControl Duo 4 Temperaturas de núcleo (valores orientativos) Ternera Asado „burgomaestre“ Asado de lomo alto Asados (falda, Flat Iron, New York Strip, Philadelphia, Porterhouse,pierna, Sirloin, Skirt, T-Bone) Cadera, filete de cadera Carne picada de ternera Chateaubriand Enrecot / Rib-Eye-Steak Espaldilla Filete asado Filete de ternera Medallones Pecho de ternera, Tapa Rosbif Solomillo (entero) "Tafelspitz" (tapa cocida) Tournedos Cerdo Carne desmenuzada barbacoa Carne picada de cerdo Chuleta de cerdo con costilla Chuleta de cerdo sin costilla Codillo, asado Costillas / Costillas esternales Embutido „Leberkäse“ Espalda de cerdo Filete de cerdo Jamón „Kasseler“ Medallones de cerdo, Cochinillo Pescuezo de cerdo Salchicha Bratwurst (fresca o precocida) rare 48°C 48°C medium medium medium rare well 54°C 60°C 65°C 54°C 60°C 65°C well done 68°C 68°C 48°C 54°C 60°C 65°C 68°C 48°C 48°C 48°C 48°C 54°C 54°C 54°C 54°C 65°C 65°C 65°C 65°C 48°C 48°C 48°C 54°C 54°C 54°C 60°C 60°C 60°C 60°C 60°C 60°C 60°C 60°C 65°C 65°C 65°C 68°C 68°C 68°C 68°C 73°C 68°C 68°C 68°C 90°C 53°C 48°C 54°C 60°C 60°C 65°C 48°C 54°C 60°C 65°C rare medium medium medium rare well 62°C 62°C 62°C 68°C 68°C 62°C 67°C 58°C 65°C 68°C 90°C 68°C well done 95°C 75°C 78°C 68°C 83°C 87°C 72°C 65°C 75°C 66°C 73°C 68°C ES 45  Cordero Chuleta de cordero (lomo o costilla) Cordero Cordero (picado), Costillar de cordero Corona de costillas asada Pierna de cordero (corte mariposa) Pierna de cordero (sin hueso, en rollo) Aves rare 48°C 48°C 48°C 48°C 48°C rare Asado de pavo Avestruz, filete de solomillo Ganso Muslos de pollo (con hueso), pollo (pierna entera, pechuga, ala, muslo), pechuga de pavo (sin hueso) Pato (entero) Pava (entera, sin rellenar) Pavo (entero, sin rellenar) Pechuga de gallina de Guinea Pechuga de pato (sin hueso) Pollo Pollo, entero Pescado medium medium medium rare well 54°C 60°C 65°C 54°C 54°C 54°C 54°C 60°C 60°C 60°C 60°C 65°C 65°C 65°C 65°C medium medium medium rare well 78°C 65°C rare medium medium medium rare well Indicación HI / Lo Cuando las temperaturas medidas se encuentran fuera del rango de medición, se muestra HI o Lo en la pantalla. 46 ES well done 70°C 58°C 91°C 73°C Gallineta Gambas, Rape, Atún, Lucioperca Halibut, salmón Lucio Pargo colorado, pez espada, lubina Rape (pochado) Trucha 5 well done 68°C 82°C 68°C 68°C 68°C 68°C 83°C 85°C 85°C 70°C 73°C 85°C 83°C well done 55°C 62°C 60°C 63°C 57°C 58°C 65°C  ThermoControl Duo Transmisión de datos El aparato dispone de una función Bluetooth®* que permite transmitir datos de manera inalámbrica a dispositivos móviles con interfaz Bluetooth®* (p. ej. smartphones o tablets). En http://laserliner.com/info?an=ble encontrará los requisitos del sistema para la conexión Bluetooth®*. El dispositivo puede conectarse por Bluetooth®* con dispositivos compatibles con Bluetooth 4.0. El alcance desde el dispositivo final es de 10 m como máximo y depende en gran medida de las condiciones el entorno, p. ej. el grosor y la composición de las paredes, interferencias inalámbricas y las funciones de envío / recepción del dispositivo final. Bluetooth®* siempre está activo tras encender el aparato, pues el sistema radioeléctrico está diseñado para un consumo de energía muy bajo. Un dispositivo móvil puede conectarse con el instrumento de medición encendido por medio de una aplicación. Aplicación (App) Para utilizar la función Bluetooth®* se necesita una aplicación. Puede descargarla de la plataforma correspondiente en función del dispositivo: ! Tenga en cuenta que tiene que estar activada la interfaz Bluetooth®* del dispositivo móvil. Una vez iniciada la aplicación y activada la función Bluetooth®* se puede establecer la conexión entre el dispositivo móvil y el instrumento de medición. Si la aplicación detecta varios dispositivos activos, deberá elegir el que corresponda. Cuando se inicie de nuevo, el dispositivo podrá conectarse automáticamente. * La marca Bluetooth® y el logotipo son marcas registradas de Bluetooth SIG, Inc. ES 47  Parada automática El aparato se apaga automáticamente al cabo de 20 minutos de inactividad. El aparato no se apaga automáticamente si está activada la conexión de Bluetooth®*. Retroiluminación Pulsando el botón se puede encender la iluminación de fondo. Para proteger las pilas, la iluminación se apaga automáticamente a los 20 segundos. Peligro por fuertes campos magnéticos Los campos magnéticos fuertes pueden tener efectos dañinos en personas que utilicen dispositivos corporales activos (p. ej. marcapasos) y en equipos electromagnéticos (p. ej. tarjetas magnéticas, relojes mecánicos, mecanismos de precisión, discos duros). En cuanto al efecto de los campos magnéticos fuertes sobre las personas deben tenerse en cuenta las disposiciones y normas nacionales pertinentes, por ejemplo en Alemania la norma de la mutua profesional BGV B11 artículo 14 „Campos electromagnéticos“. Para evitar un efecto nocivo, mantenga los imanes siempre a una distancia mínima de 30 cm respecto a los dispositivos implantados y equipos que puedan ser afectados. Indicaciones sobre el mantenimiento y el cuidado Limpie todos los componentes con un paño ligeramente humedecido y evite el uso de productos de limpieza, abrasivos y disolventes. Retire la/s pila/s para guardar el aparato por un periodo prolongado. Conserve el aparato en un lugar limpio y seco. 48 ES  ThermoControl Duo Datos Técnicos Precisión / Rango de medición Condiciones de trabajo Condiciones de almacén  atos de servicio del D módulo radioeléctrico Alimentación Autonomía de trabajo Dimensiones (An x Al x F) Sensor de penetración Peso ± 1°C (0°C … 100°C) ± 2°C (-20°C … 0°C / 100°C … 150°C) ± 3°C (-50°C … -20°C / 150°C … 200°C) ± 5°C (200°C … 300°C) 0°C … 50°C, humedad del aire máx. 80% r.h., no condensante, altitud de trabajo máx. 2000 m sobre el nivel del mar (nivel normal cero) -10°C … 70°C, humedad del aire máx. 80% r.h. Interfaz de Bluetooth LE 4.x; Banda de frecuencias: banda ISM 2400-2483.5 MHz, 40 canales; Potencia de emisión: máx. 10mW; Anchura de banda: 2 MHz; Velocidad binaria: 1 Mbit/s; Modulación: GFSK / FHSS 1 x 3V CR2032 150 h 135 x 40 x 80 mm 90 mm, ø 2,5 / 4 mm 145 g (pila incluida) Salvo modificaciones. 20W09 Disposiciones europeas y eliminación El aparato cumple todas las normas requeridas para el libre tráfico de mercancías en la UE. Se trata de un aparato eléctrico, por lo que debe ser recogido y eliminado por separado conforme a la directiva europea relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos usados. Más información detallada y de seguridad en: http://laserliner.com/info?an=AGQ ES 49