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Manual de uso y manejo Parrilla de Gas KM 404 ® Para prevenir accidentes y daños en la máquina, lea este manual antes de instalarla o utilizarla. ® s M.-Nr. 05 818 480 Indice IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Descripción del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Antes de usar el aparato por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Limpieza y primer uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Uso de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Encendido y apagado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Tamaño de los trastos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Trastos adecuados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Característica de Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Uso de la parrilla durante una falla en el suministro de electricidad . . . . . . . . . . 13 Limpieza y cuidados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Superficie de vitrocerámica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Quemador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Guía para solución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Servicio Postventa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Cuidado del medioambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 2 ADVERTENCIA: DE NO SEGUIR CON EXACTITUD LAS INDICACIONES DE ESTE INSTRUCTIVO SE PUEDEN OCASIONAR DAÑOS MATERIALES, LESIONES O HASTA EL DECESO DE PERSONAS. – NO GUARDE NI USE GASOLINA U OTRAS SUSTANCIAS INFLAMABLES CERCA DE ÉSTE O CUALQUIER OTRO APARATO. QUE HACER SI PERCIBE OLOR A GAS NO INTENTE ENCENDER NINGÚN APARATO. NO TOQUE NINGÚN INTERRUPTOR ELÉCTRICO. NO USE NINGÚN TELÉFONO EN SU EDIFICIO. LLAME DE INMEDIATO A SU PROVEEDOR DE GAS DESDE UN TELÉFONO CERCANO. SIGA LAS INSTRUCCIONES DE ÉSTE. SI NO PUEDE COMUNICARSE CON SU PROVEEDOR DE GAS LLAME AL DEPARTAMENTO DE BOMBEROS. ABRA LAS VENTANAS. APAGUE TODAS LAS FLAMAS CERRANDO LA VALVULA GENERAL DE PASO. – LA INSTALACIÓN Y SERVICIO DEBE QUEDAR A CARGO DE PERSONAL CALIFICADO, UNA EMPRESA PRESTADORA DE SERVICIOS O EL PROVEEDOR DE GAS. – NOTA PARA EL ENCARGADO DE LA INSTALACIÓN: FAVOR DE DEJAR ESTE INSTRUCTIVO AL USUARIO PARA QUE LO PUEDA CONSULTAR EL INSPECTOR LOCAL DE SERVICIOS DE ELECTRICIDAD/GAS. 3 IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Instalación y conexión Cuando use el aparato de gas observe las precauciones básicas sobre seguridad incluyendo las que se mencionan a continuación: Lea todas las instrucciones antes de usarlo por primera vez. Asegúrese de que el aparato sea instalado y conectado a tierra adecuadamente por un técnico calificado. Con el propósito de garantizar la seguridad eléctrica de este aparato, debe existir continuidad eléctrica entre el aparato y un sistema de conexión a tierra eficiente. Es importante que se cumpla con este requisito básico de seguridad. Si tiene alguna duda, llame a un electricista calificado para que revise el sistema eléctrico de la casa. El fabricante no será responsable de daños ocasionados por la falta o la inadecuación de un sistema de conexión a tierra eficiente. Instale el aparato de manera queel cable de energía o la tubería de gas no entren en contaco con ninguna parte de la cocineta que pudiera calentarse durante su uso. No conecte el aparato al suministro de energía principal con una extensión eléctrica. Las extensiones eléctricas no cumplen con los requisitos de seguridad de este aparato. 4 Antes de darle mantenimiento, apague la válvula de gas y desconecte el suministro de energía ya sea retirando el fusible, desconectando la unidad o "derivando" manualmente el interruptor automático. Este equipo no está diseñado para uso marítimo o uso en instalaciones móviles como aviones o vehículos familiares. Sin embargo, en algunas circunstancias puede ser posible instalarlo en alguna de estas aplicaciones. Comuníquese con su Distribuidor Miele más cercano o al Departamento de Servicio Técnico de Miele si desea obtener información acerca de otros requisitos específicos. Después de conectar el aparato, pruebe si existen fugas de acuerdo con las instrucciones de instalación. Si tiene alguna duda con respecto a la instalación, comuníquese al Departamento de Servicio Técnico de Miele. s: +52 (55) 8503 9870/73 [email protected] IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Uso correcto No opere la parte superior de la parrilla de gas hasta que se haya instalado adecuadamente en la barra. Este aparato está diseñado sólo para uso residencial. Utilice este aparato sólo para su propósito específico. El fabricante no será responsable de daños ocasionados por uso inadecuado de la parrilla de gas. Asegúrese de que cortinas o cualquier otra cubierta de ventanas no toquen ni se acerquen a los quemadores a fin de evitar incendios. Por motivos de seguridad nunca use la parrilla para templar o calentar una habitación. Instale la parrilla en un lugar con ventilación suficiente. No use cacerolas que sobrepasen las rejillas de los calentadores. Si se utilizan cacerolas más grandes ocasionará que las flamas se esparzan y dañen la barra circundante u otros aparatos que se encuentren en la misma. Además, el tamaño adecuado de la cacerola mejorará la eficiencia. No utilice cacerolas con un diámetro inferior más pequeño que la rejilla del quemador. No guarde aerosoles, gasolina, combustibles o cualquier otro material inflamable debajo o cerca de la parrilla. Sólo ciertos tipos de utensilios de cocina de vidrio o cerámica, loza o utensilios vidriados pueden usarse en la parrilla sin que se rompan debido a un cambio de temperatura repentino. Este aparato no debe instalarse u operarse en exteriores. No use papel aluminio para cubrir alguna parte de la parrilla. Mantenga los encendedores limpios y secos para el encendido y el funcionamiento adecuados de los quemadores. Antes de usar la parrilla, asegúrese de que todos los componentes de los quemadores de gas estén ensamblados de manera correcta. Asegúrese de que cualquier quemador en uso siempre esté cubierto con una cacerola. 5 IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Protección contra daños Protección contra Quemaduras No use un limpiador a vapor para limpiar el aparato. El vapor podría penetrar en los componentes eléctricos y ocasionar un cortocircuito. Los quemadores alcanzan temperaturas muy altas cuando están en uso. Asegúrese que nadie toque los quemadores. Los derrames que contengan sal o azúcar deben limpiarse de inmediato para evitar manchas. No deje a niños solos o desatendidos en un lugar donde el aparato esté en uso. Nunca se les debe permitir sentarse o estar parados cerca de cualquier parte del aparato. No derrame nada en la superficie de vitrocerámica del aparato. Aunque la vitrocerámica es resistente a los golpes y al agrietamiento, no es a prueba de éstos. No almacene juguetes o artículosque llamen la atención de los niños en gabinetes que estén arriba o a un lado de la cocineta. Los niños podrían lastimarse seriamente si se trepan sobre el aparato para alcanzar dichos artículos. No permita que los niños manipuleno jueguen con la cocineta. Mantenga todas las cacerolas fuera delalcance de los niños. Utilice solamente portacalientes secos y resistentes al calor. El uso de portacalientes húmedos o mojados sobre superficies calientes puede producir quemaduras con vapor. No deje que el portacalientes entre en contacto con los quemadores calientes. No utilicetoallas u otros artículos voluminosos cerca del aparato. 6 IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Tenga cuidado de no usar prendas holgadas o artículos colgantes cuando opere la parrilla, estos presentan riesgo de incendio. No ponga a calentar alimentos en recipientes cerrados. La presión que se forma puede hacer que explote el recipientes y causar daños. No almacene ningún tipo de artículosobre la cocineta cuando no la esté usando. No permita que la grasa con la que cocina u otro material inflamable se acumule en el aparato. No deje desatendida su cocineta cuando esté cocinando. La comida sobrecalentada puede quemarse. No utilice agua para apagar grasa encendida. Sofoque la flama o useun extinguidor de tipo espuma o químico seco. La flama debe ser del mismo tamaño de la parte inferior de la cacerola. No utilice cacerolas pequeñas con flama alta ya que ésta puede formar lenguas en los costados del recipiente. Sólo emplee utensilios de cocina adecuados para la parrilla. Siempre coloque las asas de los utensilios hacia adentro para que no ocupen el área de trabajo circundante y no se extiendan sobre los quemadores o la orilla de la parrilla. Si hay un cajón o gaveta directamente debajo de la cocineta sin que exista alguna base de madera depor medio, asegúrese de no guardar endicha gaveta aerosoles, líquidos combustibles u otros materiales fácilmente inflamables. Si ha de colocarse algún separador de cuchillos en el cajón, éste deberá ser de un material resistente al calor. No flamee alimentos debajo de la campana extractora. Las flamas pueden ser succionadas hacia la campanao pueden provocar que se incendien los filtros engrasados. 7 IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Medidas que debe tomar si sucocineta sufre algún daño Notas de seguridad adicionales En caso de que la cocineta sufra algún daño o desperfecto, apáguela inmediatamente. Cierre la válvulade gas y desconéctela del suministro de energía. Póngase en contacto conel Departamento de Asistencia Técnica de Miele. No utilice el aparato hasta que haya sido reparado. Asegúrese de que no haya suministro de energía al aparato mientras se realizael trabajo de reparación. Cuando utilice algún aparato portátil cerca de la cocineta, revise que el cable de energía eléctrica de dicho aparato no esté en contacto con la cocineta. Si el cordón de alimentación es dañado, este debe ser reemplazado por un cordón especial o ensamble disponible por parte del fabrican e o su agente de servicio. Cualquier ruptura o agrietamiento en la superficie de vitrocerámica se considera una descompostura y debe tratarse como tal. Por lo tanto, también en este caso, no use lo hasta que el desperfecto no haya sido reparado. Para mayor seguridad, cualquiertipo de reparación deberá hacer la exclusivamente algún técnico calificado. Las reparaciones y cualquier otro tipo de trabajo que realice personal no calificado pueden resultar riesgosos. Por ningún motivo abra la cubierta exterior de la cocineta. Durante el periodo de vigencia de la garantía, las reparaciones deberán hacerlas exclusivamente personal técnico autorizado por Miele; de otra forma quedará invalidada dicha garantía. 8 No utilice recipientes de plástico o de aluminio. Estos materiales se funden a altas temperaturas. No ponga a calentar ollas o cacerolas vacías. Pueden dañarse. Antes de deshacerse de un aparatousado, desconéctelo del suministro de energía y de gas y corte el cable de la corriente eléctrica para evitar accidentes. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Descripción del aparato a Soporte h Base del quemador b Rejilla i Control del quemador anterior c Tapa del quemador j Indicadores de la disposición de los quemadores d Ranura e Quemador f Termoelemento del seguro de encendido k Control del quemador posterior l Cable eléctrico con clavija g Electrodo de encendido 9 Antes de usar el aparato por primera vez Limpieza y primer uso Antes de usar el aparato por primera vez límpielo de la manera siguiente: ^ Lave el montaje del quemador con una solución suave de agua y jabón para trastos. ^ Séquelo y vuélvalo a armar en el orden debido (véase la sección de "Limpieza y cuidados"). ^ La superficie de cerámica puede ser limpiada usando agua o limpiador para parrillas de cerámica y después puede ser secada con un trapo ligero. 10 Los componentes de metal tienen un recubrimiento protector que puede despedir un ligero olor la primera vez que calienta el aparato. Sin embargo, este olor inofensivo se disipará después de poco tiempo y no indica una conexión equivocada o defecto del aparato. Uso de la parrilla Encendido y apagado Las perillas de control se usan para encender los quemadores y regular la intensidad de las flamas. Ya que la parte exterior de la flama está mucho más caliente que el centro, la intensidad de la flama se tiene que ajustar de tal modo que su punta no llegue a los lados de algún trasto. Las puntas de las flamas que sobrepasan los lados de un trasto pueden resultar peligrosas. Apagado: ß La parrilla está apagada & Flama más alta / Flama más baja ^ Gire la perilla en sentido de las manecillas de reloj, hacia las posiciones "ß". Esta acción interrumpe el flujo de gas, apagando así el quemador. Encendido: ^ Para encender el quemador, presione la perilla de control y gírela en sentido contrario de las manecillas del reloj, hacia el símbolo de la flama alta. El electrodo de encendido emitirá un chasquido y encenderá el gas. ^ Cuando la flama aparezca mantenga la perilla de control orpimida de 8 a 10 segundos más para que el Termoelemento del Seguro de Encendido alcance la temperatura de operación, luego suéltela. Si la flama se extingue repita el procedimiento anterior manteniendo oprimida la perilla de control durante unos cuantos segundos más. ^ Ahora puede ajustar la perilla a la intensidad deseada. Para encender el aparato se deberá girar la perilla hacia el lado izquierdo y para apagarlo hacia el lado derecho. Si la perilla se gira: - sin primeramente haberse presionado hacia abajo, - en sentido de las manecillas del reloj pasando la posición de las 12 en punto, o - en sentido contrario a las manecillas pasando el símbolo más pequeño de la flama, algunas piezas de la cocineta podrían resultar dañadas. El fabricante no se hace responsable de estos daños. 11 Uso de la parrilla Tamaño de los trastos Trastos adecuados – Elija una flama alta cuando utilice un trasto cuya base tenga un diámetro grande y una flama baja cuando use trastos de diámetro pequeño. En un quemador de gas se puede cualquierr trasto termoresistente. – Por lo general los trastos amplios se calentarán con mayor rapidez y cocerán de una forma más uniforme que los altas o de diámetro angosto. – Si se utilizan trastos de un diámetro demasiado grande se puede ocasionar que las flamas se extiendan y dañen la superficie del mueble u otros aparatos que se encuentren en la superficie. – No se recomienda usar trastos pequeños con flama alta, ya que la flama puede salir por los lados de éste. – Resulta peligroso el uso de trastos con un diámetro más pequeño que los soportes para trastos y de aquellos que no se detienen firmemente en la superficie (que se tambalean), por lo que deben evitarse. – Para seguridad y estabilidad las trípodes deben utilizarse con trastos pequeños. Asegúrese de elegir la flama adecuada. 12 A diferencia de los trastos para una parrilla eléctrica, no se necesita que su base sea uniforme para obtener buenos resultados. Los trastos de fondos gruesos darán mejores resultados, ya que se reducen los puntos demasiado calientes gracias a una mejor distribución del calor. Los trastos con fondos delgados conducirán el calor con mayor rapidez, pero no de manera tan uniforme que los de fondo grueso. Revuelva los alimentos con frecuencia para evitar que se quemen. Uso de la parrilla Característica de Seguridad Esta parrilla de gas cuenta con un Termoelemento del Seguro de Encendido que corta el suministro de gas si la flama se apaga. ^ Para volver a encender los quemadores gire la perilla de control en sentido de las manecillas del reloj a la posición "ß", enseguida siga los pasos descritos bajo el título de "Encendido y apagado". Esta característica de Seguridad no es operada por electricidad, se activará aún cuando su parrilla esté en uso durante una falla de electricidad (falta de luz eléctrica). Uso de la parrilla durante una falla en el suministro de electricidad Si hay una interrupción en el suministro de electricidad la parrilla se puede encender utilizando un cerillo. ^ Oprima la perilla de control deseada y gírela en sentido contrario de las manecillas del reloj, hacia el símbolo de la flama alta. ^ Manteniendo oprimida la perilla encienda el quemador con un cerillo. ^ Una vez que la flama aparece mantenga oprimida la perilla de control durante ocho a diez segundos más para que el Termoelemento del Seguro de Encendido alcance la temperatura de operación. 13 Limpieza y cuidados Superficie de vitrocerámica Nunca use estropajos o sustancias limpiadoras, sustancias de limpieza abrasivas o limpiadores concentrados, como aerosoles para hornos, quitamanchas o desengrasantes, ya que podrían dañar la superficie del aparato. La superficie de vitrocerámica se puede limpiar con un limpiador para superficies de cerámica. Siga las instrucciones del fabricante que aparecen en el empaque. Mantenga seco el electrodo de encendido del quemador, ya que si está húmedo no encenderá. Una vez limpia, la superficie de vitrocerámica deberá secarse con un paño suave para evitar acumulación de depósitos de cal. No use ningún objeto filoso o puntiagudo que pudiera dañar el sello entre la superficie de vitrocerámica y la estructura de la parrilla y entre la estructura de la parrilla y el mueble. Para limpiar esta parrilla bajo ninguna circunstancia use un limpiador de vapor, ya que el vapor bajo presión puede causar daño permanente a la superficie y a los componentes, de lo cual el fabricante no se hará responsable. 14 La superficie de vitrocerámica se puede limpiar con regularidad, de preferencia después de cada uso. ^ Antes de limpiarla, deje que la parrilla se enfríe. ^ Seque los derrames usando un paño húmedo. Las sustancias adheridas se limpian mejor con una espátula con protección. ^ La miel de azúcar o ciruela, deben ser limpiados antes de que la parrilla enfríe totalmente o el vidrio se cuarteará. ^ Enseguida aplique un limpiador para superficies de cerámica usando un paño suave o una toalla de papel. De este modo evitará la acumulación de depósitos de cal por el agua que hierve encima. ^ Por último, pase por la superficie de vitrocerámica un paño húmedo y enseguida séquela con un paño limpio y suave. Limpieza y cuidados Quemador Ensamble nuevamente el quemador El quemador se puede desarmar y limpiar cuando esté frío. Desármelo y límpielo ^ Retire las piezas del quemador y lávelas en una solución de agua caliente y jabón para trastos líquido. ^ Enseguida séquelas perfectamente. Asegúrese que los orificios para la flama estén limpios y completamente secos. Las superficies brillantes de las tapas de los quemadores con el tiempo y el uso se opacarán, lo que es una característica normal que no afectará el funcionamiento de la parrilla. ^ Limpie la base del quemador con un paño húmedo y séquela. Limpie suavemente el electrodo de encendido y el Termoelemento del Seguro de Encendido con un paño bien exprimido para secarlos. El electrodo de encendido debe estar completamente seco para que pueda encender. Tenga cuidado de no revolver las piezas y asegúrese que todas indicaciones de colocación y muescas quedan alineadas con exactitud. ^ Coloque el cabezal del quemador, b, sobre su base, a, de modo que el Termoelemento del Seguro de Encendido y el electrodo de encendido pasan por sus respectivos orificios. ^ Vuelva a colocar la tapa del quemador c. ^ Vuelva a colocar las rejillas. 15 Guía para solución de problemas Todas las reparaciones debe hacerlas un técnico capacitado en estricto apego a las normas nacionales y locales. Cualquier reparación o mantenimiento hecho por personal no calificado puede resultar peligroso. Algunos problemas menores se pueden resolver de la manera siguiente: ¿Qué hacer si … … los quemadores no encienden después de varios intentos? Verifique que: ^ Los quemadores estén bien ensamblados. ^ La válvula de gas esté abierta. ^ Los quemadores estén secos y limpios. ^ Los orificios para la flama de los quemadores estén limpios y sin obstrucciones. ^ Los electrodos de encendido no estén húmedos. ^ La parrilla esté conectada y el interruptor de electricidad no esté bajado. Si el problema es la falta de electricidad, la parrilla se puede encender con un cerillo. Véase la sección bajo el título de "Uso de la parrilla durante una falla en el suministro de electricidad". 16 … la flama se extingue después de haber encendido? ^ Verifique si los quemadores están ensamblados correctamente. ^ Asegúrese de que los orificios para gas en el aro del quemador estén limpios y libres de obstrucciones. … los electrodos de encendido ya no funcionan? ^ Verfique si hay residuos de alimentos entre el electrodo de encendido y el quemador. ^ Asegúrese que el electrodo de encendido esté seco. … la flama parece diferente de lo normal? ^ Verifique que los quemadores estén correctamente ensamblados. Servicio Postventa En caso de una falla que no pueda corregir usted mismo, comuníquese con el Departamento de Servicio Técnico de Miele. s: +52 (55) 8503 9870/73 [email protected] Cuando se comunique con el Departamento de Servicio Técnico, favor de mencionar el modelo y número de serie de su aparato. Estos aparecen en la Tabla de Características Técnicas. Favor de pegar la copia de la placa de la unidad aquí. 17 Cuidado del medioambiente Desecho de los materiales de empaque La caja de cartón y los materiales de empaque protegen el aparato durante su embarque. Están diseñados para ser biodegradables y reciclables. Por favor deséchelos como cualquier otro producto reciclable. Desecho de un aparato usado Los aparatos usados pueden contener materiales que se pueden reciclar. Favor de ponerse en contacto con el centro de reciclaje local con respecto a la posibilidad de reciclar estos materiales. Antes de deshacerse de un aparato usado, desconéctelo de la toma de corriente y del suministro de gas y corte el cable de energía para prevenir accidentes. 18 19 Modificaciones con derechos reservados / 0605 M.-Nr. 05 818 480 / 03 es - MX