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Manual de uso y manejo Placa de Cerámica KM 451 Para prevenir accidentes y daños en la máquina, lea este manual antes de instalarla o utilizarla. s M.-Nr. 05 818 520 Indice IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Ayude a proteger nuestro medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Desecho de los materiales de empaque. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Desecho de su aparato usado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Guía de parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Controles y pantallas de la zona para cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Zonas para cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Antes de usar el aparato por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Limpieza y calentamiento por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Controles Digitales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Encendido de la parrilla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Para encender una zona para cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Cocinando con calor automático. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Intensidades de calor de la Parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Calentamiento Automático. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Encendido de una zona adicional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Apagado de la zona de cocimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Para apagar la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Indicador de calor residual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Cerraduras de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Seguro para niños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Característica de apagado por seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Protección de sobrecalentamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Selección de los recipientes para cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 La superficie de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Cómo fijar el reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Apagado automático de una zona para cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Limpieza y Cuidado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Preguntas más comunes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Servicio posterior a la venta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 2 IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD LEA CUIDADOSAMENTE ESTE MANUAL DE USO Y MANEJO ANTES DE UTILIZAR SU PLACA. ADVERTENCIA Este aparato es para uso doméstico exclusivamente. El fabricante no se hace responsable por los daños o desperfectos provocados por el mal uso o usos distintos para los que fue fabricada esta parrilla. Al hacer uso de su placa, observe las siguientes indicaciones básicas de seguridad: Instalación Asegúrese de que un técnico calificado instale y conecte a tierra la parrilla con estricto apego al reglamento de seguridad local y nacional. El fabricante no se hace responsable de los daños causados por la incorrecta instalación o conexión del aparato. Para garantizar la seguridad eléctrica de esta placa, es importante que debe estar eficaz y continuamente conectado a tierra. Es indispensable que se cumpla con los requerimientos básicos de seguridad. Si tiene alguna duda, haga que un electricista calificado revise el sistema eléctrico del inmueble. El fabricante no puede hacerse responsable de los daños ocasionados por la falta o mala instalación del sistema de conexión a tierra. No utilice extensiones para conectar la placa al suministro de energía, ya que no cumplen con los requerimientos de seguridad del aparato. Antes de darle mantenimiento, suspenda el suministro de energía quitando el fusible, retirando la clavija de la toma de corriente o desconectando el interruptor. 3 IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD No instale la placa directamente sobre la máquina lavadora de trastos, refrigerador o congelador. El calor que despide puede dañar estos aparatos. Si instala la placa sobre un horno, revise que el cable no esté en contacto con el horno. No es recomendable instalar la parrilla sobre un cajón en virtud del calor que despide. Sólo debe instalarse sobre un gabinete con cajón simulado y una base de protección adicional entre el aparato y el gabinete. Este equipo no está diseñado para uso marítimo o en instalaciones móviles, como son aviones o vehículos de recreación. Sin embargo, su instalación en este tipo de aplicaciones es posible bajo ciertas circunstancias. Por favor comuníquese con el Departamento de Servicio Técnico de Miele o su distribuidor más cercano para solicitar información sobre requerimientos específicos. 4 Uso No utilice su placa hasta que esté correctamente instalada. Este aparato está equipado con una protección de sobrecalentamiento. Para mayor información, consulte el apartado "Protección de sobrecalentamiento". Nunca use el aparato para calentar habitaciones. Debido a las altas temperaturas que despide la placa, podrían incendiarse los objetos que se encuentren cerca. IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Protección contra daños Evite que se le caiga algún objeto en la superficie de cerámica de la parrilla. Aunque el vidrio de cerámica es resistente a golpes y ralladuras, éste no es a prueba de los mismos. No utilice ollas o sartenes con cantos o salientes pronunciados en la parrilla de cerámica, ya que éstos la pudieran rallar permanentemente. Véase la, "Selección de los recipientes para cocinar". Los granos de sal y arena también pueden rallarla. Asegúrese que las base de cualesquier ollas y sartenes estén limpios, sin grasa o aceite. Evite que el azúcar, ya sea sólida o líquida, pedazos de plástico o papel aluminio caigan en las zonas para cocinar cuando éstas están calientes. Si se dejan enfriar estos residuos sobre la superficie de cerámica, ésta podría picarse o incluso agrietarse. No utilice un limpiador a base de vapor para limpiar la parrilla. El vapor podría penetrar en los componentes eléctricos y ocasionar un corto circuito. Nunca coloque las ollas o sartenes calientes sobre los controles digitales, dado que el sistema electrónico que se encuentra debajo podría dañarse. En áreas donde puedan reproducirse cucarachas u otros insectos, conserve la parrilla y sus alrededores limpios todo el tiempo. Cualquier daño ocasionado por plagas no serán cubiertos por la garantía. Limpie los líquidos derramados lo más rápido posible a fin de evitar que se quemen y resulte ser más difícil limpiarlos. 5 IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Evite lesiones No toque la parrilla o la superficie alrededor durante o inmediatamente después de usarla. La parrilla puede estar caliente aún cuando tenga un color oscuro. Las zonas cercanas pueden estar lo suficientemente calientes como para ocasionar quemaduras. No la toque, o evite que la ropa o los materiales inflamables estén en contacto con la parrilla o en zonas cercanas a ésta, hasta que se haya enfriado. Espere hasta que los indicadores de calor residual se apague. No debe dejar a los niños solos o sin supervisión cerca de la parrilla mientras la esté utilizando. Nunca permita que los niños se sienten o se paren en ninguna de las partes de la parrilla. PRECAUCION: No guarde juguetes o artículos que llamen la atención a los niños en los gabinetes que se encuentran arriba o detrás de la parrilla. Los niños que se suben a la parrilla para tratar de alcanzar estos artículos pueden lastimarse. Cuando use la parrilla proteja sus manos con guantes aislantes o agarraderas. Utilice únicamente agarraderas secas y resistentes al calor. El uso de agarraderas húmedas o mojadas puede ocasionar quemaduras por vapor. No permita que la agarradera esté en contacto con el elemento de calentamiento. No utilice toallas u otros artículos voluminosos cerca de la parrilla. 6 A fin de evitar quemaduras o dificultades para respirar, deje que la parrilla se enfríe antes de limpiarla. Algunos limpiadores pueden producir gases tóxicos si son aplicados en una superficie caliente. Mantenga las ollas y sartenes fuera del alcance de los niños. ¡Peligro de quemaduras! Los mangos de ollas y sartenes deben colocarse hacia atrás de la cubierta, a fin de reducir el riesgo de quemaduras, incendio de materiales inflamables y derrames. Utilice el tamaño de sartén adecuado. Seleccione una batería de cocina que tenga un fondo plano lo suficientemente grande como para cubrir el elemento de calentamiento. Al usar una batería de cocina de menor tamaño expondrá una parte de la parte del elemento de calentamiento al contacto directo, lo que puede ocasionar la ignición de la ropa o que los mangos se calienten demasiado. El tamaño adecuado de la olla o el sartén también mejorará la eficiencia. IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Antes de usar sobre la parrilla una batería de vidrio, vidrio / cerámica, cerámica, barro u otro tipo de batería de cocina vidriada, verifique que puedan utilizarse sobre una superficie para cocinar. No caliente latas de alimentos cerradas. La presión acumulada puede ocasionar que la lata explote y cause un accidente. A altas temperaturas, tenga cuidado con el aceite que llegue a salpicar o los líquidos que estén hirviendo, los cuales pueden producir humo. Antes de retirar las ollas y sartenes, no olvide apagar los quemadores. No guarde artículos en la parrilla cuando no la utilice. Los artículos podrían fundirse o incendiarse debido al calor residual o si es que llega a encender la parrilla inadvertidamente. Nunca cubra la parrilla con un trapo. Nunca deje la parrilla sola cuando esté cocinando con aceite o grasa, vigile siempre. La grasa sobrecalentada puede incendiarse. Podría haber un incendio. Cuando fría alimentos, cerciórese de que estén lo más secos posible, antes de colocarlo en el aceite. La humedad puede hacer que el aceite caliente salpique e incluso hierva. No flameé debajo de una campana. Las flamas podrían ser succionadas hacia la campana o los filtros de grasa podrían quemarse. No deje que la grasa u otros materiales inflamables se acumulen en la parrilla. Tenga cuidado de no usar prendas holgadas o artículos colgantes cuando opere la parrilla, estos presentan riesgo de incendio. No almacene materiales inflamables cerca o dentro de la parrilla. En caso de que exista un cajón directamente debajo de la parrilla. Sin que tenga una base de madera en medio, asegúrese de no guardar aerosoles, líquidos combustibles u otros materiales inflamables. En caso de guardar utensilios como cuchillos o cubiertos en el cajón, éstos deberán ser de un material resistente al calor. No utilice agua para apagar un incendio de grasa. Sofoque cualquier incendio o flama, o utilice un extinguidor con productos químicos en polvo o tipo espuma. 7 IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Seguridad de su placa Notas adicionales En caso de cualquier daño a su placa, debe ser apagada inmediatemente y desconectarse de la corriente eléctrica "botando" manualmente el interruptor de circuito. Contactel al Departamento de servicio técnico de Miele. No use la placa hasta que haya sido reparada. Asegurese de no conectar su placa, hasta que la reparación ha sido realizada. Cuando utilice algún aparato portátil cerca de la parrilla, revise qe el cable de energía no esté en contacto con la parrilla. El material aislante del cable podría dañarse, lo que provocaría un corto circuito. No cocine en una placa rota. Cualquier grieta en la superficie de cerámica de su placa, antes de usarse, es defecto y debe tratarse como tal. Si la parrilla se rompiera, los aditamentos que se usen de limpieza pueden penetrar en estas grietas y ocasionar un corto circuito. No use su aparato hasta que no haya sido reparado. Si el cordón de alimentación es dañado, este debe ser reemplazado por un cordón especial o ensamble disponible por parte del fabricante o su agente de servicio. Las reparaciones solo deben realizarse por técnicos especialistas para su seguridad. Las reparaciones y/o cualquier otro trabajo realizado por una persona que no es un especialista pueden ser peligrosas. Bajo ninguna circunstancia abra su placa. Mientras su aparato esté bajo garantía, las reparaciones deberán hacerse por un técnico del servicio autorizado de Miele. De otra manera perderá su garantía. 8 Sólo use utensilios adecuados para este aparato. Las ollas y sartenes incorrectos pueden estrellarse por el repentino cambio de temperatura. No utilice contenedores de plástico o de aluminio, ya que podrían fundirse a altas temperaturas. No ponga a calentar ollas o sartenes vacíos, pueden dañarse. No permita que los niños jueguen con, o cerca de, la parrilla. Si alguna mascota salta sobre el aparato, puede activarse un sensor del control digital y encenderse uno de los quemadores. Mantenga las mascotas alejadas de la parrilla y active el seguro contra niños. Antes de desechar un aparato usado, retire el cable de energía para evitar riesgos. CONSERVE ESTE INSTRUCTIVO Y REVÍSELO PERIÓDICAMENTE Ayude a proteger nuestro medio ambiente Desecho de los materiales de empaque La caja de cartón, así como los materiales de empaque son biodegradables y reciclables. Favor de reciclarlos. Desecho de su aparato usado Los aparatos viejos o usados, contienen materiales que pueden reciclarse. Comuníquese con las autoridades de reciclamiento de su localidad para ver la posibilidad de reciclar estos materiales. Antes de descartar cualquier aparato, desconéctelo de la corriente eléctrica y corte el cordón de encendido para prevenir que se convierta en un peligro. 9 Guía de parrilla Parrilla b c s s u s u s o s a a abd Zona única c Zona Extendida e Zona Variable f Panel de Control 10 e d f Guía de parrilla Panel de Control Controles digitales para: g Controles de la zona para cocinar (ver sección "Controles y pantallas de la zona para cocinar") i Seguro para niños j ENCENDIDO / APAGADO (ON/OFF) de la parrilla k Reloj (TIMER) (ver "Controles y pantallas de la zona para cocinar) Indicador para: h Seguro para niños 11 Guía de parrilla Controles y pantallas de la zona para cocinar s m o n s o o p q Controles digitales: l APAGADO / ENCENDIDO (ON/OFF) de la parrilla m Para seleccionar la regulación de intensidad y encender el círculo Pantallas n La zona para cocinar extendida está en: o0 1 - 12 ~, | o # F = = = = Lista para usarse Regulación de intensidad Calor residual Falla (ver "Corte de Suministro por Seguridad") p Anillo de luz: el número de segmentos que se encienden corresponde a la regulación de intensidad seleccionado. (Excepción: ver "Cocinando con calor automático"). Reloj: Reloj de la cocina o apagado automático para las zonas izquierda posterior w e izquierda anterior y q Pantalla de tiempo r Controles digitales para fijar reloj 12 Guía de parrilla Zonas para cocinar Zonas para cocinar KM 451 ø en pulgadas (cm) En watts y 5 3/4 (14,5) 1 200 w 8 1/4 (21) 2 000 x 6 3/4 (17) / 6 /4 x 10 1/2 (17 x 26,5) 1 400 / 2 200 z 5 3/4 (14,5) 1 200 v 4 3/4 (12) / 7 1/16 (18) 700 / 1 700 3 Total: 8 300 Todas las zonas para cocinar cuentan con calentamiento automático y corte de suministro por seguridad. 13 Antes de usar el aparato por primera vez Limpieza y calentamiento por primera vez Antes de usar la parrilla por primera vez, limpie la parrilla con un trapo húmedo y luego pásele un paño suave. Los componentes de metal de la parrilla cuentan con un recubrimiento de protección que pueden expedir un ligero olor cuando se calienta la parrilla por primera vez. El olor se disipará después de un breve tiempo y no indica que haya una falla en la conexión o que la parrilla esté defectuosa. 14 Controles Digitales Esta parrilla cuenta con controles digitales electrónicos que se activan con un dedo.Existe un control digital independiente para cada zona para cocinar.Un sonido indica que se ha realizado contacto con el control digital. Mantenga el área de control limpia y no recargue objetos sobre ésta. Los sensores podrían confundir un objeto o suciedad por un contacto con el dedo,haciendo que la parrilla se encienda o apague automáticamente. A fin de evitar dañar el sistema electrónico nunca coloque ollas calientas sobre el panel de control. Uso Encendido de la parrilla La parrilla deberá encenderse antes de utilizar cualquiera de las zonas. ^ Toque el control digital de ON / OFF correspondiente a la parrilla, s. Aparece una barra horizontal en cadauna de las pantallas de las zonas y elreloj marca 00. La parrilla ya está encendida y las zo-nasestán listas para su uso. No se calentaránhasta que se haya seleccionado. No se calentará hasta que se haya se-leccionadoel grado de calor. Si nohace ninguna otra selección, los indica-doresse apagarán después de 30 se-gundos,y la parrilla se apagará por sisola como medida de seguridad. Losindicadores de calor residual (ver "Indicadorde Calor Residual") seguirán rendidoshasta que la parrilla se haya en-friado. Para encender una zona para cocinar ^ Cuando se enciende la parrilla, toque los controles s de la zona deseada para cocinar. En la pantalla de la zona para cocinar aparecerá un 0. ^ Seleccione la intensidad deseada de calor entre 1 y 12, tocándolo o moviendo los controles digitales – o +. Asegúrese de tocar únicamente uno de los controles a la vez o éstos no responderán. Al encender la parrilla, usted puede decidir si quiere cocinar en modo automático o no: Encienda con + para: Cocinar sin calor automático Enciéndalo con - para: Cocinar con calor automático:Uso 15 Uso Cocinando con calor automático Proceda como sigue: ^ Si aparece 0 en la pantalla, mantenga presionado el control digital + hasta que aparezca la intensidad de calor deseada en la pantalla. Ej. 4: 4 q El mismo número de segmentos, p, aparecerá en el anillo de iluminación, es decir, si se selecciona 4, entonces se encenderán los cuatro segmentos. 16 Uso Intensidades de calor de la Parrilla La forma de seleccionar la intensidad del calor es la misma para todas las zonas para cocinar: Proceso para cocinar Intensidades Para derretir mantequilla, chocolate, etc. Disolver gelatina. 1-2 Espesar salsas que contengan yema de huevo y mantequilla. Calentar pequeñas cantidades de alimentos/líquidos Calentar alimentos pegajosos Cocer arroz 1-3 Calentar líquidos y alimentos a media cocción Espesar salsas, Ej., holandesa Hacer pudín de arroz Preparar omelettes, huevos ligeramente fritos Cocer frutas al vapor 3-5 Descongelar alimentos Cocer verduras al vapor, pescado Cocer "dumplings", papas, sopas Sopas caldosas 4-6 Hervir y cocinar grandes cantidades de alimentos 7 Cocción ligera (sin sobrecalentar la grasa) de carne, pescado, verduras, huevos fritos, 8-9 Hacer panqueques, etc. 9 - 11 Hervir grandes cantidades de agua. 11 - 12 Estas recomendaciones sobre la intensidad del calor tienen el propósito de servir de guía. Cuando se utilizan ollas hondas para cocinar grandes cantidades o la olla no tiene tapa, entonces se necesita aplicar mayor intensidad de calor. Con cantidades más pequeñas, seleccione una menor intensidad de calor. 17 Uso Calentamiento Automático Cuando se ha programado el calentamiento automático, la zona para cocinar se encenderá automáticamente a la temperatura más alta seleccionada y cambiará al programa que fue previamente seleccionado. El tiempo de "temperatura alta", depende de la intensidad que se haya escogido (ver tabla). Selección continúa de calor Tiempo de calentamiento en minutos 1 0,5 2 2,0 3 2,5 4 3,0 5 4,0 6 6,0 7 9,0 8 2,0 9 2,0 10 2,5 11 2,5 12 - Cómo activar el calentamiento automático: ^ Si aparece 0 en la pantalla, toque continuamente el control digital hasta que la selección para cocinar que usted desea aparezca en la pantalla. Ej. 3. 18 Los 12 segmentos aparecen en el aro de luz, p, durante el tiempo de calentamiento automático. Cuando el tiempo de calentamiento ha terminado solo se muestra el aro de luz del número de segmentos correspondientes a la selección de cocción continua que ha sido escogido. Ejemplo: Durante el tiempo de calentamiento automático: s 3 q Durante el tiempo de cocción continua: s 3 q Puede aumentar o disminuir la selección de calentamiento continuo en cualquier momento durante el calentamiento continuo con los controles digitales + o -. El tiempo de calentamiento se ajustará según sea necesario. Cómo apagar el calentamiento automático antes de que el tiempo de calentamiento haya terminado: ^ Coloque la pantalla en 0. ^ Luego, seleccione la intensidad que desee presionando el control digital +. Uso Encendido de una zona adicional Apagado de la zona de cocimiento El segundo círculo de una zona variable para cocinar podrá prenderse para extender la zona y así cocinar con sartenes mas largos. ^ Toque los controles s de ON / OFF (Encendido / Apagado) de la zona para cocinar que quiere apagar. Proceda como sigue: ^ Prenda la zona para cocinar y seleccione la temperatura deseada. Si la zona para cocinar está todavía caliente, el indicador de calor residual continuará encendido hasta que la zona se haya enfriado (ver "Indicador de Calor Residual"). ^ Presione los controles digitales a – y + al mismo tiempo. Cuando aparezca 0 en el exhibidor de la zona para cocinar, la zona adicional para cocinar se podrá prender presionando los controles digitales de – y + simultáneamente y luego seleccionar la temperatura deseada. Un segmento pequeño, n, aparecerá en la parte superior izquierda del aro para indicar que la zona adicional de cocimiento ha sido encendida. o s 5 o Para apagar la zona adicional de cocimiento, presione los controles digitales – o + al mismo tiempo. Entonces el segmento pequeño, n, se apagará. 19 Uso Para apagar la parrilla Indicador de calor residual La parrilla puede apagarse en cualquier momento. Una vez que las zonas para cocinar o la parrilla han sido apagados, el calor residual de las zonas para cocinar que todavía puedan estar calientes aparecerán en la pantalla con tres barras horizontales. ^ Toque el control digital s ON/OFF (ENCENDIDO/APAGADO) de la parrilla. Esto apaga todas las zonas para cocinar. El indicador de calor residual se encenderá en la pantalla de cualquier zona para cocinar hasta que todavía esté caliente. Las barras se irán apagando una tras otra conforme las zonas para cocinar se vayan enfriando. La última barra se apaga cuando ya no hay peligro de tocar las zonas para cocinar. En caso de interrupción del suministro de energía, los indicadores de calor residual comenzarán a apagarse y encenderse. 20 Cerraduras de seguridad Seguro para niños Para activar el seguro para niños: Por su propia seguridad, no permita que los niños estén cerca de la parrilla. Además, la parrilla cuenta con un seguro para evitar que los niños puedan encender las zonas para cocinar o cambiar las intensidades de calor. ^ Coloque uno de sus dedos sobre el control digital de seguro contra niños a hasta que el indicador de arriba se encienda. El seguro contra niños puede activarse cuando apague o esté utilizando la parrilla. Si está activado el seguro contra niños cuando la parrilla está apagada, entonces la parrilla no podrá encenderse. Si el seguro está activado cuando la parrilla está siendo utilizada, entonces solo puede suceder lo siguiente: – Las intensidades de las zonas para cocinar y el reloj no podrán ser alterados. La luz del indicador se apagará después de un breve lapso. La luz se encenderá nuevamente para indicar que el seguro contra niños ha sido activado, siempre y cuando: – toque el control de seguro contra niños a. – trate de seleccionar un programa. Para desactivar el seguro para niños: Toque el control del seguro contra niños a hasta que el indicador de arriba se apague. – Las zonas para cocinar, la parrilla y el reloj podrán ser apagados, pero no podrán volverse a encender nuevamente. 21 Cerraduras de seguridad Característica de apagado por seguridad La parrilla cuenta con una característica de apagado por seguridad en caso de que no haya sido apagada después de haberla utilizado. Intensidad de Duración máxima de Calor tiempo de operación en horas 1 10 2 5 Si una de las zonas para cocinar está caliente durante un tiempo prolongado poco común (ver tabla), y las intensidades de calor no están ajustadas, la cocineta se apagará automáticamente y aparecerá el indicador de calor residual correspondiente. 3 5 4 4 5 4 6 4 7 3 ^ Si usted desea utilizar una vez más las zonas para cocinar, vuelva a encender la parrilla normalmente. 8 3 9 2 10 2 11 2 12 1 22 Cerraduras de seguridad Los controles digitales de seguridad están cubiertos La parrilla se apagará automáticamente si uno de los controles digitales está cubierto durante más de 10 segundos, por ejemplo por el contacto de uno de sus dedos, alimento que esté hirviendo encima, o por algún objeto como un guante o una toalla. Al mismo tiempo que la parrilla se vaya apagando por sí sola, comenzará usted a escuchar una señal cada 30 segundos (máximo durante 10 minutos) y verá una F en la pantalla del control digital que fue cubierto. To Reset the Touch Controls ^ Limpie el area de control o retire el objeto. Esto hará que se apague la señal y que la F desaparezca. ^ Vuelva a encender la parrilla nuevamente con los controles digitales ON / OFF s. A partir de este momento ya puede utilizar las zonas para cocinar. 23 Cerraduras de seguridad Protección de sobrecalentamiento Cada quemador está equipado con un limitador de temperatura interna. Este apaga automáticamente los elementos de calor del quemador antes deque la superficie de cerámica se caliente demasiado. Una vez que la superficie de cerámica se ha enfriado hasta tener una temperatura segura, el calor volverá nuevamente en forma automática. La protección contra sobrecalentamiento puede activarse de la siguiente manera: – encendiendo un quemador sin ponerle un utensilio encima. – calentando un utensilio vacío. – que una utensilio no esté bien asentada sobre el quemador. – que la olla no esté transfieirendo el calor adecuadamente. Si los elementos de calor se apagan y se prenden aún cuando se ha seleccionado la máxima intensidad de calor, entonces esto indica que se ha activado la protección contra sobrecalentamiento. 24 Selección de los recipientes para cocinar La superficie de cocción Cacerolas y sartenes Su parrilla placa de cerámica está hecha con un material extremadamente resistente y durable. La superficie es resistente a rayones, más no es a prueba de estas. Evite emplear recipientes con fondos con rebordes. Las ollas con rebordes que en la parte inferior acumulan cochambre o si están despostillados pueden rayar la parrilla si son jaladas sobre la superficie de la parrilla placa de cerámica. No se requieren recipientes especiales para cocinar, sin embargo y como resulta cierto con todos los tipos de utensilios de cocina, cuanto mejores sean, tanto mejor su rendimiento. Revise que los fondos de sus ollas y la parrilla estén limpios antes de empezar a cocinar. Ciertas substancias, en particular los granos de azúcar o los líquidos cristalizados como son las melazas o jarabes, son más duros que la cerámica y pueden rayar la superficie si no se limpian inmediatamente. Sin embargo, las raspaduras leves o pequeñas no afectarán la seguridad o funcionamiento de la parrilla. Los aros y los controles digitales de los quemadores están fundidos a la cerámica y son resistentes al uso si se les dan los cuidados adecuados. No utilice limpiadores abrasivos o fibras, ya que finalmente pueden desgastar los aros. Siguiendo estos consejos podrá sacar el máximo provecho de su parrilla - placa de cerámica. – Para una excelente preparación de alimentos y máximo aprovechamiento de energía, el diámetro de las cacerolas debe ser lo más similar posible al diámetro de los quemadores. – Utilice recipientes con fondos gruesos, planos y lisos. También puede usar fondos ligeramente cóncavos. Sin embargo, no obtendrá buenos resultados si usa sartenes con fondos convexos. 25 Selección de los recipientes para cocinar – El uso de tapas cuando se cocina permitirá reducir la pérdida de calor y el tiempo de cocción. – Las ollas con fondo de cobre o aluminio pueden dejar residuos sobre la parrilla en forma de líneas metálicas. Esto es normal. Estas líneas pueden ser removidas usando un limpiador para cerámica no abrasivo o espátula de plástico para repostería. Asegúrese de limpiar la parrilla después de cada uso. Cada vez que los residuos se van acumulando, se vuelve más difícil removerlos y esto daña la apariencia de su parrilla. Deje enfriar la parrilla antes de cada limpieza. – No debe utilizar recipientes de hierro fundido, vidrio o de gres porque tienen deficiente transferencia de calor y pueden rayar la superficie. 26 Reloj La parrilla cuenta con dos relojes, uno para la zona de cocimiento izquierda posterior y otro para la zona de cocimiento izquierda anterior. Estos pueden utilizarse como cualquier reloj de cocina, o para apagar automáticamente una de estas zonas de cocimiento. Cómo fijar el reloj El reloj solo puede ser utilizado cuando la parrilla está encendida, y la zona de cocimiento que pertenece al reloj está apagada. ^ Cuando la parrilla está encendida oprima el control digital – o + del reloj principal hasta que aparezca la hora deseada en la pantalla del reloj Ej. 15 minutos. El reloj cuenta en forma descendente los minutos en la pantalla. Estos pueden cambiarse en cualquier momento oprimiendo los controles digitales – o +. El reloj puede establecerse de 1 a 99 minutos. Una vez que ha terminado el tiempo establecido aparece en la pantalla del reloj 00, y al mismo tiempo se oirá un sonido durante 10 segundos. El 00 desaparecerá después de 30 segundos. Puede apagar el reloj antes de que haya terminado el tiempo establecido oprimiendo los controles digitales – y + simultáneamente. Si la zona de cocimiento que pertenece al reloj que usted está utilizando está encendido, el reloj se apagará. El tiempo establecido desaparecerá y aparecerá 00 en la pantalla. 27 Reloj Apagado automático de una zona para cocinar Unicamente las zonas para cocinar izquierda posterior w e izquierda anterior y pueden programarse para apagarse automáticamente. Esta función funcionará solamente si se ha seleccionado una intensidad de calor. Proceda como sigue: ^ Seleccione una intensidad de calor de la zona para cocinar principal. ^ Oprima los controles digitales – o + del reloj principal hasta que aparezca el tiempo deseado, por ejemplo, 15 minutos. 28 El reloj cuenta los minutos en forma descendente. El tiempo que queda por transcurrir aparece en la pantalla del reloj, la cual puede cambiarse en cualquier momento oprimiendo los controles digitales – or +. Al término de tiempo seleccionado lazona para cocinar se apagará automáticamente. Los indicadores del calor residual aparecerán en la pantalla relativo a la zona para cocinar y 00 en la pantalla del reloj. Al mismo tiempo sonará un tono durante 10 segundos. Los ceros desaparecerán después de 30 segundos. Limpieza y Cuidado Cuando limpie la parrilla, revise que esté apagada ("Off") y cuide de no encenderla ("On") accidentalmente. Por ningún motivo utilice un limpiador de vapor para limpiar este aparato. El vapor presurizado podría ocasionar daño permanente a la superficie y a los componentes, de lo cual el fabricante no se hace responsable. Asegurese de que no haya quedado ningún residuo de limpiador sobre la superficie de la cerámica enjuagando con un trapo húmedo. Los residuos de limpiadores pueden dañar la placa cuando ésta se caliente. Después de limpiarla, seque completamente la superficie de cerámica con un paño suave a fin de evitar la acumulación de depósitos de escamas de cal. No utilice ningún tipo de objeto puntiagudo que pueda dañar el sello que se encuentra entre la superficie de cerámica y la estructura general y entre la estructura y la cubierta. Nunca use estropajos o sustancias limpiadoras, sustancias de limpieza abrasivas o limpiadores concentrados, como aerosoles para hornos, quitamanchas o desengrasantes, ya que podrían dañar la superficie del aparato. La superficie de cerámica se puede limpiar con algún producto específicamente diseñado para este uso. Siga las instrucciones del fabricante que aparecen en el empaque. 29 Limpieza y Cuidado Debe limpiar frecuentemente la superficie de cerámica, de preferencia cada vez que haya terminado de usarla. Siga las instrucciones del fabricante del limpiador. Si tiene problemas en encontrar productos de limpieza para su parrilla, contacte Miele. Antes de limpiarla, deje enfriar la placa. Limpie las manchas con un paño húmedo. Para las manchas difíciles de quitar, utilice una rasqueta con protección de hule. Posteriormente aplique un limpiador para superficies de cerámica utilizando un paño suave o una toalla de papel. De esta forma se retiran los depósitos de escamas de cal, ocasionados por el agua hirviendo sobre las marcas metálicas (depósitos de aluminio). Puede utilizar un limpiador con un aditivo especial a fin de evitar las marcas de agua y manchas sobre la superficie de cerámica. Después de la limpieza, pase un trapo húmedo sobre la superficie de la parrilla para remover cualquier residuo. Los residuos de limpieza pueden dañar la parrilla o crear humos tóxicos cuando se caliente. Finalmente, limpie la superficie de la parrilla con un trapo húmedo, cuando se haya secado límpiela con un paño limpio. 30 En caso de que llegue a derramarse o caerse sobre la parrilla azúcar, plástico o papel aluminio mientras la esté utilizando, primero apague la parrilla. Inmediatamente después, mientras la superficie está caliente, utilice una rasqueta de hule para retirar el azúcar, plástico o papel aluminio, cuidando de no quemarse. Si los residuos se endurecen, la parrilla se rallará. Deje que se enfríe la parrilla y luego límpiela con un limpiador para parrillas con placa de cerámica. Preguntas más comunes Todas las reparaciones deberán ser efectuadas por un técnico calificado con estricto apego a los códigos tanto nacionales como locales. Cualquier reparación o mantenimiento realizado por personal no calificado podría ser peligroso o anular la garantía. ¿Qué pasa si … … la parrilla o las zonas para cocinar no pueden encenderse? Revise si: – el seguro para niños está activado. De ser necesario, desactívelo (ver "Seguro para niños"). – el circuito eléctrico fundió un fusible o "botó" el interruptor de circuitos. Si no es nada de lo anterior, entonces desconecte el aparato de la fuente principal de energía durante 1 minuto "botando" el interruptor de circuitos, o retirando el fusible. Vuelva a conectar el aparato a la fuente principal de energía y si todavía no se calienta la parrilla, contacte a un electricista calificado o al Departamento de Servicio Técnico de Miele. … la parrilla se apaga aún cuando todavía se está usando y el indicador de calor residual o la F aparece en la pantalla por lo menos en una de las zonas para cocinar y al mismo tiempo se oye un sonido? Una de las zonas para cocinar ha estado encendida durante mucho tiempo, o uno de los controles digitales pudieran haber estado cubiertas (ver, "Corte de Suministro por Seguridad"). … los ciclos de calentamiento se encienden y se apagan en la intensidad más alta en una de las zonas para cocinar? La protección contra el Sobrecalentamiento está activado (ver "Protección contra Sobrecalentamiento"). … el contenido del sartén no está calentando al utilizar el calentamiento automático? El sartén es pésimo conductor de calor o el sartén tiene una gran cantidad de alimento. Seleccione una intensidad continua de calor más alta o empiece por utilizar la intensidad más alta y luego utilice menor intensidad de calor. 31 Preguntas más comunes … sumamente sensibles o no reaccionan? El nivel de sensibilidad del sensor ha cambiado. – Verifique que no haya una luz directa (del sol o de una fuente artificial) que caiga sobre la parrilla y que el area circundante no esté demasiado obscura. – Interrumpa el suministro de energía de la parrilla durante 1 minuto "botando" el interruptor de circuitos o retirando el fusible. Vuelva a conectar el suministro de electricidad. Vuelva a conectar el suministro de electricidad. La unidad electrónica volverá a configurar el nivel de sensibilidad de los sensores de control digital. Si con esto no se resuelve el problema favor de llamar al Departamento de Servicio Técnico de Miele. 32 Servicio posterior a la venta En caso de una falla que no pueda corregir usted mismo, comuníquese con: – Su distribuidor de Miele o – El Departamento de Servicio Técnico de Miele Mexico: +52 (55) 8503 9870/73 [email protected] Cuando se comunique con el Departamento de Servicio Técnico, favor de mencionar el modelo y número de serie de su aparato. Estos aparecen en la Tabla de Características Técnicas. Favor de pegar la copia de la placa de la unidad aquí. 33 34 35 Modificaciones con derechos reservados / 5004 M.-Nr. 05 818 520 / 02 -