KitchenAid KOSS 6610/IX Program Chart

Ficha de producto

Descripción del producto 4

Accesorios 5

Panel de mandos 5

Descripción del panel de mandos 6

Primer uso 6

Ajustes 6

Cambio de idioma 7

Modo “Show room” 7

Características de seguridad 8

Temporizador 9

Funciones Especiales 10

Funciones Profesionales 11

Tabla de funciones del horno 12

Tabla de cocción para la función Grill-Turbogrill 13

Tabla de cocción para la función Estática y Aire forzado 14

Tabla de cocción para funciones Profesionales y Especiales 16

Limpieza 17

Función de Cocción al vapor 18

Tabla de Cocción al vapor 19

Uso de la sonda de temperatura 20

Llenado/vaciado del depósito de agua 21

Vaporera 22

1. Panel de mandos

2. Cajón para verter agua

3. Ventilador de refrigeración (no visible)

El ventilador puede seguir funcionado incluso

después de que haya apagado el horno.

Esto permite enfriar el horno.

4. Orificio para vaciar el agua

5. Protector del grill.

Impide el contacto directo con el grill.

No toque el grill o el protector en ningún

caso; pueden estar calientes.

6. Resistencia grill

7. Tubo de inyección de vapor

8. Enchufe de la sonda de temperatura

9. Luz

10. Resistencia circular (no visible)

11. Ventilador de horno

12. Resistencia inferior (no visible)

13. Puerta fría del horno

Descripción del producto

4

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Nivel superior

Nivel medio

Nivel inferior

Accesorios

Grasera

Bandeja pastelera Parrilla

Sonda térmica

Vaporera

Rejilla de

deshidratación

5

1. Encendido/apagado: selector de funciones

2. Cancelar selección o volver a la selección anterior

3. Botón para confirmar

4. Mando para cambiar los niveles predefinidos (temperatura/tiempo/niveles) y desplazarse de una función

a otra.

5. Cajón para verter agua

Cuando haya terminado de cocinar, sitúe el mando en 0.

Panel de mandos

5

El selector de funciones se utiliza para seleccionar las distintas funciones del horno.

Cada posición del selector corresponde a una función.

Gire el selector F cuatro posiciones hacia la izquierda. Aparece la palabra SETTINGS (ajustes).

Para cancelar la opción programada y volver a la pantalla anterior, pulse el botón de cancelación “<<”.

Cuando la opción deseada aparece en la pantalla, pulse el botón “OK” para confirmar y pasar a la siguiente

fase de programación.

Dependiendo de la función seleccionada, el mando selector de desplazamiento “-/+” permite:

• Desplazarse por lo menús y submenús.

• Aumentar/disminuir los niveles indicados.

• Desplazarse por las funciones de cocción.

• Aumentar/disminuir el tiempo y la temperatura de cocción.

Descripción del panel de mandos

6

La primera vez que se pone en marcha el horno, al usuario se le solicita que ajuste lo siguiente:

•Idioma

• Brillo

• Nitidez

• La hora cuando se muestre 'Clock' (reloj)

Introduzca los valores que desee con el mando “-/+” y, a continuación, pulse el botón “OK” para

confirmarlos.

Primer uso

Gire el selector de funciones 5 posiciones hacia la izquierda.

Aparece el siguiente mensaje:

SETTINGS

-/+ TO CHANGE (cambiar ajustes)

De forma consecutiva se puede ajustar:

• LANGUAGE (idioma) disponibles: ENGLISH (inglés), que es el ajuste de fábrica, GERMAN (alemán),

FRENCH (francés), ITALIAN (italiano), SPANISH (español), DUTCH (holandés), SWEDISH (sueco),

NORWEGIAN (noruego), DANISH (danés), FINNISH (finlandés).

• CLOCK (hora)

• ALARM (alarma)

• SHARPNESS (nitidez)

• BRIGHTNESS (brillo)

Restablecimiento del brillo y el contraste

Para restablecer el brillo y la nitidez definidos en fábrica:

Sitúe el selector “F” en la posición “0”.

Sitúe el selector “F” en la posición de ajustes.

Mantenga pulsado el botón “OK” durante 5 segundos.

Se restablecerán los ajustes de fábrica en el horno.

Ajustes

Para cambiar el idioma definido, realice lo siguiente:

1. Sitúe el selector de funciones en la posición “SETTINGS” (ajustes), gire hasta “Language” (idioma) y

pulse “OK” para confirmar.

2. Seleccione el idioma que desee con el mando “-/+” y pulse “OK” para confirmar.

Cambio de idioma

Si aparece la palabra “KitchenAid” en la pantalla, el horno está en modo de exposición o de demostración

y las resistencias no se calientan.

Para salir del modo de demostración y volver al modo de funcionamiento normal del horno, realice lo

2. Sitúe el selector de funciones en la posición “Precalentamiento rápido” .

3. Pulse el botón “<<”.

4. Sitúe el selector de funciones en la posición “0”.

5. Pulse el botón “OK”.

Siga los mismos pasos para activar la secuencia de modo de demostración.

Modo “Show room”

7

Bloqueo del panel de mandos para seguridad de los niños

Para activar o desactivar la función de “seguridad de los niños”:

Pulse al mismo tiempo los botones “<<” y “OK” durante al menos 5 segundos.

Si se activa la función, el selector de funciones y los botones están bloqueados y en la pantalla aparece el

icono .

Nota: Esta función también se puede activar durante la cocción.

Apagado automático

Por razones de seguridad, el horno se apaga automáticamente tras 4 horas y media de funcionamiento

continuo (excepto las funciones especiales).

Solicitud de confirmación cuando se cambian los ajustes

Si se vuelve a colocar el selector en la posición original, la pantalla muestra los ajustes de cocción actuales.

En cualquier caso, hasta que el usuario confirme el cambio de opción, el horno mantiene la opción

anterior. Si se gira el selector de funciones durante la cocción, el horno solicita confirmación para evitar

que se cambien los ajustes de forma accidental.

En espera

Para ahorrar energía se puede apagar la pantalla; para ello pulse el botón “<<” con el selector de

funciones en la posición “0”. Para volver a encender la pantalla, pulse de nuevo el botón “<<” con el

selector de funciones en la posición “0”.

Características de seguridad

8

El temporizador sólo se puede utilizar cuando el horno está apagado y permite seleccionar un máximo de

3 horas y 59 minutos.

Para programar el temporizador:

1. Mantenga el selector de funciones en la posición “0”.

2. Gire el mando “+/-” hasta que aparezca la palabra “TIMER” (temporizador) que parpadea.

3. Gire el mando “+/-” para programar el tiempo deseado.

4. Pulse el botón “OK” para confirmar y activar el temporizador.

El temporizador comienza la cuenta atrás; cuando finaliza el tiempo programado, se activa una señal

acústica y en la pantalla aparece la palabra “END” (fin). Pulse el botón “OK” para confirmar, el

temporizador se apaga y aparece la hora actual en la pantalla. Sin embargo, el temporizador puede

desactivarse en cualquier momento; para ello, pulse el botón “<<” dos veces.

Seleccione la duración/inicio retardado de la cocción (excepto para las funciones profesionales y

las funciones de cocción al vapor con la sonda de temperatura).

Al programar la duración de la cocción, el horno funciona durante un tiempo programado. El tiempo de

cocción máximo que puede programarse es de 3 horas y 59 minutos.

Para programar el tiempo de cocción, una vez que el horno ya está en marcha, pulse el botón “OK”.

El símbolo parpadea en la pantalla.

1. Gire el mando “+/-” hasta que aparezca el tiempo de cocción deseado. Pulse “OK” para confirmar.

2. También se puede programar el fin de la cocción para que el plato esté listo a la hora deseada.

3. Al pulsar el botón “OK”, en la pantalla aparece el símbolo que parpadea.

4. Gire el mando “+/-” hasta ver en pantalla la hora de fin de cocción deseada.

Temporizador

9

• MANTENER CALIENTE

Mantiene calientes los alimentos cocinados. El horno mantiene una temperatura constante de 60 Â°C.

Se recomienda utilizar el nivel de más abajo. Se puede programar la duración y el final de la función.

• DESCONGELAR

Permite descongelar alimentos a temperatura ambiente. Mantenga el alimento dentro del envase para

evitar que se seque.

• FERMENTAR MASA

Se recomienda para fermentar la masa de pasta, pan o pizza.

• DESHIDRATAR FRUTAS

Permite deshidratar cualquier tipo de fruta. Utilice la rejilla de deshidratación, si hubiera, o bien, una

malla de acero con orificios pequeños, que colocada sobre la rejilla, permita fluir el aire y evite que los

alimentos de pequeñas dimensiones caigan al reducirse el tamaño durante el proceso de deshidratación.

• DESHIDRATAR VERDURAS

Para deshidratar cualquier tipo de verdura. Utilice la rejilla de deshidratación, si hubiera, o bien, una

malla de acero con orificios pequeños, que colocada sobre la rejilla, permita fluir el aire y evite que los

alimentos de pequeñas dimensiones caigan al reducirse el tamaño durante el proceso de deshidratación.

• DESHIDRATAR SETAS

Para deshidratar setas y conservarlas. Utilice la rejilla de deshidratación, si hubiera, o bien, una malla de

acero con orificios pequeños, que colocada sobre la rejilla, permita fluir el aire y evite que los alimentos

de pequeñas dimensiones caigan al reducirse el tamaño durante el proceso de deshidratación.

• YOGUR

Permite preparar yogur casero (consulte las recetas). Se recomienda utilizar un recipiente de cerámica

con tapa de cerámica o de vidrio templado, pero en ningún caso de plástico.

• COCCIÓN LENTA DE CARNE

Permite cocinar carne de forma delicada para obtener los mejores resultados.

• COCCIÓN LENTA DE PESCADO

Permite cocinar pescado de forma delicada para obtener los mejores resultados.

Advertencia: Si es necesario interrumpir la cocción para introducir alimentos y el horno ya se

ha enfriado, para reiniciar la cocción, es necesario esperar a que el horno haya alcanzado al

menos la temperatura ambiente. Si fuera necesario interrumpir la cocción y no puede esperar a

que se enfríe el horno, recomendamos reiniciar el proceso de cocción utilizando la función

ESTÁTICA con una temperatura adecuada (consulte la tabla de cocción).

Funciones Especiales

10

Sitúe el selector de funciones en una de las funciones profesionales “PRO” para acceder a las funciones de

cocción profesionales.

Para seleccionar una de las 11 recetas memorizadas, utilice el mando “+/-”.

Pulse “OK” para seleccionar la función y comenzar a cocinar.

Consulte las recetas para obtener información sobre estas funciones.

Las funciones disponibles se muestran más abajo.

Los tiempos y las temperaturas de cocción de cada función se muestran en las tablas siguientes.

Funciones profesionales para hornear pan

Pan tradicional

Pan de cebada

Pizza gruesa

Pizza fina

Focaccia

Palitos de pan

Funciones profesionales de repostería

Masa para pastelitos

Croissant

Bizcochos

Bizcocho de frutas

Masa quebrada

Funciones Profesionales

11

12

Tabla de funciones del horno

Función Temperatura

preestablecida

Temperatura

ajustable

Descripción de la función

Calentamiento

rápido

200 °C 50 °C - 250 °C

Permite calentar el horno previamente con rapidez.

Cuando se alcanza la temperatura programada, la función se

apaga automáticamente y se escucha una señal acústica que indica

que el horno ha cambiado de forma automática a la función

ESTÁTICA.

Se recomienda para cocinar carne, pescado y aves.

Estática

200 ºC 50 °C - 250 °C

Apta para cualquier tipo de alimento.

Caliente previamente el horno a la temperatura deseada e

introduzca los alimentos cuando escuche la señal que indica que

se ha alcanzado la temperatura programada.

Grill/Turbogrill

3 1-5

Para cocinar chuletas, brochetas, salchichas, gratinar

verduras y tostar pan. La función GRILL se puede regular

a 5 intensidades distintas. Precaliente el horno durante 3-5

minutos. La puerta del horno debe permanecer cerrada durante

la cocción. Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la

grasera (situada en el primer nivel) para reducir el humo y evitar

las salpicaduras de grasa. Dé la vuelta a la carne durante la

cocción.

Esta función es idónea para cocinar trozos grandes de

carne (rosbif, asados). La función TURBOGRILL se puede

regular a 5 intensidades diferentes. Precaliente el horno durante

3-5 minutos. La puerta del horno debe permanecer cerrada

durante la cocción. Cuando cocine carne, vierta un poco de agua

en la grasera (situada en el primer nivel) para reducir el humo y

evitar las salpicaduras de grasa. Dé la vuelta a la carne durante la

cocción.

Aire forzado

160 ºC 50 °C - 250 °C

Para cocinar, sin calentamiento previo, en uno o varios niveles los

alimentos que requieren la misma temperatura de cocción (por

ejemplo, pescado, verdura, postres).

Funciones especiales