Ficha de producto
Descripción del producto 4
Accesorios 4
Panel de mandos 5
Tabla de funciones del horno (horno inferior) 6
Tabla de cocción para la función Grill-Turbogrill (horno inferior) 7
Tabla de cocción para la función Estática y
Aire forzado (horno inferior) 8
Tabla de funciones del horno (horno superior) 10
Tabla de cocción para la función Estática (horno superior) 11
Tabla de cocción para la función Doble Grill (horno superior) 11
Descripción del panel de mandos 12
Primer uso (horno inferior) 12
Configuración (horno inferior) 13
Cambio de idioma (horno inferior) 13
Modo de demostración (horno inferior) 14
Características de seguridad (horno inferior) 14
Temporizador (horno inferior) 15
Funciones especiales (horno inferior) 16
Funciones profesionales (horno inferior) 17
Uso de la sonda de temperatura (horno inferior) 18
Tabla de cocción para funciones profesionales y
especiales (horno inferior) 19
4
Horno superior
1. Panel de mandos
2. Ventilador de refrigeración del horno superior *
(no visible)
3. Luz del horno superior
4. Resistencia del grill del horno superior
5. Resistencia inferior del horno superior (no visible)
6. Puerta del horno superior
Horno inferior
7. Ventilador de refrigeración (no visible).
El ventilador puede seguir funcionado incluso
después de que haya apagado el horno.
Esto es para enfriar el horno.
8. Resistencia grill.
9. Luz trasera.
10. Resistencia circular (no visible).
11. Ventilador.
12. Pared trasera.
13. Elemento inferior (no visible).
14. Puerta de horno fría.
*N.B.: El ventilador del horno inferior sólo se enciende si el horno
alcanza un temperatura determinada, a excepción de las funciones de
Grill, en cuyo caso empieza de forma inmediata. El ventilador del
horno superior empieza de forma inmediata. Una vez que el horno
se apaga, los ventiladores pueden seguir funcionando durante un rato
para garantizar el correcto enfriamiento.
Descripción del producto
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Accesorios
Grasera
Bandeja pastelera Parrilla
Sonda de temperatura
Rejilla de deshidratación
Juego de bandejas Guías extraibles
Nivel
superior
Nivel
inferior
Horno inferior
Horno
superior
5
Horno inferior
1. Mando On/Off – selector de funciones
2. Cancelar selección o volver a la selección anterior
3. Botón para confirmar
4. Mando para cambiar los niveles predefinidos (temperatura/tiempo/niveles) y desplazarse de una función
a otra.
Cuando haya terminado de cocinar, sitúe el mando en 0.
Horno superior
5. Mando On/Off del Grill y potencia del Grill
6. Mando del termostato
7. Mando de selección de funciones.
8. Luz del termostato. Cuando se alcanza la temperatura programada, la función se apaga
automáticamente.
Panel de mandos
6
Tabla de funciones del horno (horno inferior)
Función
Temperatura
preestablecida
Temperatura
ajustable
Descripción de la función
Luz
- -
La luz interior del horno se enciende
Calentamiento
rápido
200°C 50°C - 250°C
Permite calentar el horno previamente con
rapidez. Cuando se alcanza la temperatura
programada, la función se apaga
automáticamente y se escucha una señal
acústica que indica que el horno ha cambiado
de forma automática a la función ESTÁTICA.
Estática
200°C 50°C - 250°C
Para cocinar cualquier alimento en un nivel
Caliente previamente el horno a la
temperatura deseada e introduzca los
alimentos cuando escuche la señal que indica
que se ha alcanzado la temperatura
programada.
Grill/ Turbogrill
3 1 - 5
Para cocinar chuletas, brochetas,
salchichas, gratinar verduras y tostar
pan. La función GRILL se puede regular de 1
a 5 intensidades diferentes. Precaliente el
horno durante 3-5 minutos. La puerta del
horno debe permanecer cerrada durante la
cocción. Cuando cocine carne, vierta un
poco de agua en la grasera situada en el
primer nivel, para reducir el humo y evitar
las salpicaduras de grasa. Dé la vuelta a la
carne durante la cocción.
Esta función es idónea para cocinar
trozos grandes de carne (rosbif, asados).
La función TURBOGRILL se puede regular
de 1 a 5 intensidades diferentes.
La puerta del horno debe permanecer
cerrada durante la cocción. Cuando cocine
carne, vierta un poco de agua en la grasera
situada en el primer nivel, para reducir el
humo y evitar las salpicaduras de grasa. Dé la
vuelta a la carne durante la cocción.
Aire forzado
160°C 50°C - 250°C
Para cocinar, sin calentamiento previo, en
uno o varios niveles los alimentos que
requieren la misma temperatura de cocción
(por ejemplo, pescado, verdura, postres).
Funciones especiales
Consulte la ficha de programas
(más adelante).
Ajustes
Consulte la ficha de programas
(más adelante).
Función profesional para hornear pan
Consulte la ficha de programas
(más adelante).
Función profesional para pastelería
Consulte la ficha de programas
(más adelante).
Función profesional para asar
Consulte la ficha de programas
(más adelante).
7
Tabla de cocción para la función Grill-Turbogrill (horno inferior)
ALIMENTOS Función
Precalentamiento
(5 minutos)
Nivel
(desde la base)
Nivel de calor
(Máx)
Tiempo de
cocción
(minutos)
Filetes X 3 - 4 5 30 - 40
Chuletas X 3 - 4 5 30 - 40
Salchichas X 3 - 4 5 30 - 40
Chuletas de cerdo X 3 - 4 5 35 - 45
Pescado (rodajas) X 3 - 4 5 30 - 40
Muslos de pollo X 3 - 4 5 40 - 50
Pinchos morunos X 3 - 4 5 35 - 45
Costilla pequeña X 3 - 4 5 35 - 45
½ pollo X 3 5 45 - 55
ALIMENTOS Función
Precalentamiento
(5 minutos)
Nivel
(desde la base)
Nivel de calor
(Máx)
Tiempo de
cocción
(minutos)
½ pollo – 3 - 4 5 45 - 55
Pollo entero – 3 - 4 5 60 - 70
Asado (cerdo, vacuno) – 3 - 4 5 60 - 70
Pato – 3 - 4 5 70 - 80
Pierna de cordero – 3 - 4 5 70 - 80
Rosbif – 3 - 4 5 50 - 60
Patatas asadas – 3 - 4 5 50 - 60
Pescado entero
(dorada, trucha)
– 3 - 4 5 50 - 60
8
Tabla de cocción para la función Estática y
Aire forzado (horno inferior)
Alimentos
Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Nivel de extra
dorado
Temperatura
(°C)
Tiempo de
cocción
(minutos)
Cordero, cabrito,
carnero
X 2 2 200 95 - 110
– 2 2 200 100 - 110
Asado (ternera,
cerdo, vacuno)
(1 kg.)
X 2 2 200 95 - 110
– 2 3 200 100 - 110
Pollo, conejo, pato
X 2 3 200 80 - 90
– 2 3 200 80 - 90
Pavo (4-6 kg.) +
nivel 3 de dorado
X 2 3 200 160 - 180
– 2 3 200 160 - 180
Ganso (2 kg.)
X 2 3 210 100 - 130
– 2 3 200 100 - 130
PESCADO
(ENTERO) (1-2 kg.)
Dorada, lubina, atún,
salmón, merluza
X 2 1 200 45 - 55
– 2 1 200 45 - 55
PESCADO (EN
RODAJAS) (1kg.)
Pez espada, atún
X 2 2 190 40 - 50
– 2 2 190 40 - 50
VERDURAS
Pimientos y tomates
rellenos
X 2 – 220 50 - 60
– 2 – 200 50 - 60
Patatas asadas
X 2 3 220 50 - 60
– 2 3 200 50 - 60
POSTRES, TARTAS,
ETC. Bizcochos
X 2 – 180 40 - 50
X 2 – 170 40 - 50
9
Tabla de cocción para la función Estática y
Aire forzado (horno inferior)
Alimentos
Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Nivel de extra
dorado
Temperatura
(°C)
Tiempo de
cocción
(minutos)
Tartas rellenas
(de queso)
X 2 – 180 80 - 90
– 2 – 170 70 - 80
Tartaletas
X 2 – 190 40 - 50
– 2 – 180 40 - 50
Strudel
X 2 – 200 50 - 55
– 1 - 3 – 200 50 - 55
Galletas
X 2 – 180 20 - 30
– 1 - 3 – 170 20 - 30
Pastelitos
X 2 – 180 35 - 45
– 1 - 3 – 180 35 - 45
Tartas saladas
X 2 – 200 40 - 50
– 2 – 190 40 - 50
Lasaña
X 2 1 200 45 - 60
– 2 1 200 45 - 60
Tartas rellenas de
fruta, p. ej. piña o
melocotón
X 2 – 190 50 - 60
– 2 – 190 40 - 50
Merengues
– 2 – 90 120 - 150
– 1 - 3 – 90 120 - 150
Volovanes
X 2 – 220 35 - 45
– 1 - 3 – 220 35 - 45
Suflé
X 2 – 190 40 - 50
– 2 – 180 45 - 55
10
Tabla de funciones del horno (horno superior)
Función Descripción de la función
Horno Apagado
0
Bombilla
Para encender la luz del horno.
Estática
Para cocinar cualquier alimento en el nivel medio.
Resistencia inferior
Para terminar la cocción de tartas de fruta o de queso y
para espesar salsas.
Grill sencillo
Use el grill sencillo para gratinar cantidades pequeñas de
alimentos. Coloque los alimentos bajo el lado IZQUIERDO
del grill
Grill doble
Use el grill doble cuando utilice la anchura de todo el
elemento
11
Tabla de cocción para la función Estática (horno superior)
ALIMENTOS
Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de
cocción
(min. aprox.)
Bollitos X 1 200 20 - 25
Tarta Reina Victoria X 1 170 20 - 30
Pasteles pequeños X 1 160 20 - 30
Bizcocho de frutas X 1 150 100 - 110
Tabla de cocción para la función Doble Grill (horno superior)
ALIMENTOS
Función
Precalentamiento
(5 minutos)
Nivel
(desde la base)
Nivel
de potencia
Tiempo de
cocción
(min. aprox.)
Tostadas X
2 Juego de
bandejas
4 1 - 3
Chuletas de cerdo X
1/2 Juego de
bandejas
4 30 - 35
Brochetas X
1/2 Juego de
bandejas
4 35 - 40
Loncha de bacon X
1/2 Juego de
bandejas
4 5 - 10
Salchichas X
1/2 Juego de
bandejas
4 15 - 20
12
Horno inferior
El selector de funciones se utiliza para seleccionar las distintas funciones del horno.
Cada posición del selector corresponde a una función.
Gire el selector F (1) cuatro posiciones hacia la izquierda. Aparece la palabra SETTINGS (ajustes).
Para cancelar la opción programada y volver a la pantalla anterior, pulse el botón de cancelación "<<" (2).
Cuando la opción deseada aparece en la pantalla, pulse el botón "OK" (3) para confirmar y pasar a la
siguiente fase de programación.
Dependiendo de la función seleccionada, el mando selector de desplazamiento "-/+" (4) permite:
• Desplazarse por las funciones.
• Aumentar/disminuir los niveles indicados.
• Desplazarse por las funciones de cocción.
• Aumentar/disminuir el tiempo y la temperatura de cocción.
Horno superior
Función Grill:
• Grill sencillo variable : gire el mando del grill (5) a la potencia deseada ( • 1 • 2 • 3 • 4).
• Grill doble variable : gire el mando del grill (5) hacia la izquierda, a la potencia deseada
( • 1 • 2 • 3 • 4).
• Luz del horno : gire el mando de selección de funciones (7) a la posición deseada.
• Función Estática y Resistencia inferior :
1. Gire el mando de selección de funciones (7) a la posición deseada.
2. Gire el mando del termostato (6) hasta la temperatura deseada.
Descripción del panel de mandos
Ajuste del reloj
En la pantalla aparece el reloj.
Seleccione el tiempo que desee con el mando "-/+" y pulse "OK" para
confirmar.
Primer uso (horno inferior)
13
Gire el selector de funciones cuatro posiciones hacia la izquierda.
Aparecerán estas palabras:
SETTINGS
-/+ TO CHANGE (cambiar ajustes)
De forma consecutiva se puede ajustar:
• LANGUAGE (idiomas disponibles: ENGLISH (inglés), que es el ajuste de fábrica, GERMAN (alemán),
FRENCH (francés), ITALIAN (italiano), SPANISH (español), DUTCH (holandés), SWEDISH (sueco),
NORWEGIAN (noruego), DANISH (danés), FINNISH (finlandés).
• CLOCK (hora)
• ALARM (alarma)
• SHARPNESS (nitidez)
• BRIGHTNESS (brillo)
Restablecimiento del brillo y el contraste.
Para restablecer el brillo y la nitidez definidos en fábrica:
Sitúe el selector "F" en la posición OFF.
Sitúe el selector "F" en la posición de ajustes.
Mantenga pulsado el botón "OK" durante 5 segundos.
Se restablece la configuración de fábrica
Configuración (horno inferior)
Para cambiar el idioma definido, realice lo siguiente:
1. Sitúe el selector de funciones en la posición "SETTINGS" (ajustes), gire hasta "Language" (idioma) y
pulse "OK" para confirmar.
2. Seleccione el idioma que desee con el mando "-/+" y pulse "OK" para confirmar.
Cambio de idioma (horno inferior)
14
Si aparece la palabra "KitchenAid" en la pantalla, el horno está en modo de exposición o de demostración
y las resistencias no se calientan.
Para salir del modo de demostración, realice lo siguiente:
1. Desenchufe y vuelva a enchufar el horno pasados 60 segundos
2. Gire el selector de funciones a la posición "Luz"
3. Pulse el botón "<<"
4. Sitúe el selector de funciones en la posición "0".
5. Pulse el botón "OK".
Siga los mismos pasos para activar el modo de demostración.
Modo de demostración (horno inferior)
Bloqueo de seguridad para los niños.
Para activar o desactivar la función de "bloqueo de seguridad para los niños":
Pulse al mismo tiempo los botones "<<" y "OK" durante al menos 5 segundos.
Si se activa la función, el selector de funciones y el botón están bloqueados y en la pantalla aparece el
icono .
Nota: Esta función también se puede activar durante la cocción.
Solicitud de confirmación cuando se cambian los ajustes
Si se gira el selector de funciones durante la cocción, el horno solicita confirmación para evitar que se
cambien los ajustes de forma accidental.
Si se vuelve a colocar el selector en la posición original, la pantalla muestra los ajustes de cocción actuales.
En cualquier caso, hasta que el usuario confirme el cambio de opción, el horno mantiene la opción
anterior.
En espera
Para ahorrar energía se puede apagar la pantalla; para ello pulse el botón "<<" con el selector de
funciones en la posición "0". Para volver a encender la pantalla, pulse de nuevo el botón "<<" con el
selector de funciones en la posición "0".
Características de seguridad (horno inferior)
15
El temporizador sólo se puede utilizar cuando el horno está apagado y permite seleccionar un máximo de
3 horas y 59 minutos.
Para programar el temporizador:
1. Mantenga el selector de funciones en la posición "0".
2. Gire el mando "+/-" hasta que aparezca la palabra "TIMER" (temporizador) que parpadea.
3. Gire el mando "+/-" para programar el tiempo deseado.
4. Pulse el botón "OK" para confirmar y activar el temporizador.
El temporizador comienza la cuenta atrás; cuando finaliza el tiempo programado, se activa una señal
acústica y en la pantalla aparece la palabra "fin". Pulse el botón "OK" para confirmar, el temporizador se
apaga y aparece la hora actual en la pantalla.
Sin embargo, el temporizador puede desactivarse en cualquier momento; para ello, pulse el botón "<<"
dos veces.
Seleccione la duración/inicio retardado de la cocción (excepto para las funciones profesionales):
Al programar la duración de la cocción, el horno funciona durante un tiempo programado. El tiempo de
cocción máximo que puede programarse es de 3 horas y 59 minutos.
Para programar el tiempo de cocción, una vez que el horno ya está en marcha, pulse el botón "OK".
El símbolo parpadea en la pantalla.
1. Gire el mando "+/-" hasta que aparezca el tiempo de cocción deseado. Pulse "OK" para confirmar.
2. También se puede programar el fin de la cocción para que el plato esté listo a la hora deseada.
3. Al pulsar el botón "OK", en la pantalla aparece el símbolo que parpadea.
4. Gire el mando "+/-" hasta ver en pantalla la hora de fin de cocción deseada.
Temporizador (horno inferior)
16
• MANTENER CALIENTE
Mantiene la temperatura constante dentro del horno a 60°C para que los alimentos sigan calientes hasta el
momento de servirlos. Es mejor utilizar el primer nivel. Se puede programar la duración y el final de la
función.
• DESCONGELAR
Permite descongelar alimentos a temperatura ambiente. Mantenga el alimento dentro del envase para evitar
que se seque.
• FERMENTAR MASA
Mantiene la temperatura constante dentro del horno: para hacer fermentar pastas, masas de pan y pizzas
• DESHIDRATAR FRUTAS
Permite deshidratar cualquier tipo de fruta. Utilice la rejilla de deshidratación, si hubiera, o bien, una malla de
acero con orificios pequeños, que colocada sobre la rejilla, permita fluir el aire y evite que los alimentos de
pequeñas dimensiones caigan al reducirse el tamaño durante el proceso de deshidratación.
• DESHIDRATAR VERDURAS
Para deshidratar cualquier tipo de verdura; por ejemplo, en la preparación de conservas. Utilice la rejilla de
deshidratación, si hubiera, o bien, una malla de acero con orificios pequeños, que colocada sobre la rejilla,
permita fluir el aire y evite que los alimentos de pequeñas dimensiones caigan al reducirse el tamaño durante
el proceso de deshidratación.
• DESHIDRATAR SETAS
Para deshidratar setas y conservarlas para usarlas en otro momento. Utilice la rejilla de deshidratación, si
hubiera, o bien, una malla de acero con orificios pequeños, que colocada sobre la rejilla, permita fluir el aire y
evite que los alimentos de pequeñas dimensiones caigan al reducirse el tamaño durante el proceso de
deshidratación.
• YOGUR
Permite preparar yogur casero (consulte las recetas). Se recomienda utilizar un recipiente de cerámica con
tapa de cerámica o de vidrio templado, pero en ningún caso de plástico.
• COCCIÓN LENTA DE CARNE
Para cocinar carne a baja temperatura durante más tiempo, obteniendo resultados óptimos.
• COCCIÓN LENTA DE PESCADO
Permite cocinar pescado de forma delicada para obtener los mejores resultados.
• FUNCIÓN QUICHE
Esta función es útil para cocinar quiches, tartas dulces o saladas con relleno líquido (quiche lorraine, tarta de
queso, etc.). Con esta función, el horno ajustará automáticamente el procedimiento de cocción y la
temperatura ideal. Sólo hay que introducir a mano el tiempo de cocción. Suele ser entre 40 y 50 minutos,
dependiendo de la cantidad de ingredientes utilizados. Hay que colocar la fuente en el horno frío, sin
precalentamiento. Al mismo tiempo, se pueden cocinar más platos en dos niveles: Si cocina sólo en un nivel,
coloque la rejilla en el segundo nivel. Si lo hace en dos niveles, coloque las rejillas en el primer y cuarto niveles.
• LIMPIEZA
Esta función ha sido creada para facilitar la limpieza del horno:
- Vierta lentamente un máx. de 250ml de agua en el fondo del horno.
- Seleccione la función y pulse "OK".
- Cuando finalice la función, deje que el horno se enfríe y límpielo con un trapo húmedo.
N.B. Si es necesario interrumpir la cocción para introducir alimentos y el horno ya se ha enfriado,
para reiniciar la cocción, es necesario esperar a que el horno haya alcanzado al menos la temperatura
ambiente. Si fuera necesario interrumpir la cocción y no puede esperar a que se enfríe el horno,
recomendamos reiniciar el proceso de cocción utilizando la función estática con una temperatura
adecuada (consulte la tabla de cocción en la página 8).
Funciones especiales (horno inferior)
17
Sitúe el selector de funciones en una de las funciones profesionales "PRO" para acceder a las funciones de
cocción profesionales. Para seleccionar una de las 15 recetas memorizadas, utilice el mando "+/-". Pulse
"OK" para seleccionar la función y comenzar a cocinar.
Consulte las recetas para obtener información sobre estas funciones.
Las funciones disponibles se muestran más abajo. Los tiempos y las temperaturas de cocción de cada
función se muestran en las tablas siguientes.
Para las recetas de la Función profesional para asar, puede utilizar la Sonda de temperatura (véase el
apartado correspondiente) o cocinar fijando el tiempo necesario.
Funciones profesionales panadería
Pan. tradicional
Pan de cebada
Pizza gruesa
Pizza fina
Focaccia
Palitos de pan
Funciones profesionales de pastelería
Masa para petisús
Croissant
Bizcocho
Bizcocho de frutas
Masa quebrada
Funciones profesionales asado
N.B. Con las funciones para asar, puede utilizar la Sonda de temperatura (véase el apartado
correspondiente).
Ternera - cerdo
Rosbif poco hecho
Rosbif en su punto.
Pollo asado
Pavo asado
Funciones personalizadas
Uso de las funciones que se pueden personalizar:
• Selección de la temperatura de cocción.
• Espere a que el horno se precaliente.
• Una vez alcanzada la temperatura necesaria, el horno preguntará si quiere usar la sonda de
temperatura:
1. Si quiere hacerlo (consulte la página 16 'Uso de la sonda de calor'). Introduzca el alimento en el
horno, con la sonda pinchada en la carne y conecte la sonda en la pared derecha del horno
UTILIZANDO UN GUANTE DE HORNO PARA EVITAR QUEMADURAS. En este punto, la letra "P"
aparece en la pantalla así como el mensaje "sonda conectada" seguido de "+/- para configurar la
temperatura de la sonda": ajuste la temperatura necesaria y pulse "OK" (si es posible fijar una
temperatura entre 45°C y 90°C). Comienza la cocción; terminará cuando la sonda muestre la
temperatura seleccionada. Una vez finalizada la cocción, el horno preguntará si desea cocinar los
alimentos más tiempo (en caso afirmativo, ajuste el tiempo adicional con el mando "+/-").
2. Si no desea usar la sonda, pulse 'OK' para iniciar la cocción. Aparecerá el mensaje "sonda
desconectada" y se iniciará la cocción manual. Por lo tanto, se puede cambiar la duración de la
cocción o la hora de fin de cocción (consulte la página 13 'Selección de la duración de la cocción).
Funciones profesionales (horno inferior)
18
En todas las funciones de las "Funciones profesionales para asar"
puede utilizar la sonda de temperatura de la siguiente manera:
• Ajuste las funciones girando el mando "+/-".
• Espere a que el horno se precaliente.
• Una vez alcanzada la temperatura necesaria, el horno preguntará
si quiere usar la sonda de temperatura : En caso afirmativo,
Introduzca el alimento en el horno, con la sonda pinchada en la
carne (mejor en la zona más carnosa - ver diagrama) y conecte la
sonda en la pared derecha del horno UTILIZANDO UN
GUANTE DE HORNO PARA EVITAR QUEMADURAS (ver
diagrama).
• En este punto, la letra "P" aparece en la pantalla así como el
mensaje "sonda conectada". Comienza la cocción; terminará
cuando la sonda muestre la temperatura indicada en la pantalla
(diferente para cada función). Una vez finalizada la cocción, el
horno preguntará si desea cocinar los alimentos más tiempo (en
caso afirmativo, ajuste el tiempo adicional con el mando "+/-").
• Si no desea usar la sonda, pulse 'OK' para iniciar la cocción.
Aparecerá el mensaje "sonda desconectada" y se le pedirá que fije
el tiempo de cocción con el mando "+/-". Seleccione el tiempo de
cocción necesario (consulte las tablas de cocción dedicadas a las
Funciones Profesionales en la página 17), y pulse "OK": La cocción
comienza a mano con los parámetros de cocción preconfigurados
como en las tablas de la función profesional, página 17.
Uso de la sonda de temperatura (horno inferior)
19
Tabla de cocción para funciones profesionales y
especiales (horno inferior)
Función profesional
HORNEAR PAN
Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de
cocción (minutos)
Pan. tradicional Automático 2° 190 40 - 50
Pan de cebada Automático 2° 195 40 - 50
Pizza gruesa Automático 2° 195 30 - 40
Pizza fina Automático 2° 230 12 - 20
Focaccia Automático 2° 205 35 - 40
Palitos de pan Automático 2° 180 20 - 30
Función profesional
REPOSTERÍA
Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de
cocción (minutos)
Masa para petisús Automático 2° 170 30 - 40
Croissant Automático 2° 160 20 - 30
Bizcocho Automático 2° 170 30 - 40
Bizcocho de frutas Automático 2° 160 75 - 85
Masa quebrada Automático 2° 170 25 - 35
Función profesional
ROASTING
Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de
cocción
(minutos)
Sonda
para la carne
(°C)
Ternera - cerdo Automático 2° 205 60 - 90 68
Rosbif poco hecho Automático
2ª parrilla +
1ª bandeja pastelera
215 35 - 45 48
Rosbif en su punto. Automático
2ª parrilla +
1ª bandeja pastelera
215 50 - 60 54
Pollo asado Automático 2° 205 55 - 65 83
Pavo asado Automático 2° 185 140 - 180 80
Funciones especiales Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de
cocción (horas)
Levar masa no 2° 40 1 - 2
Cocción lenta no 2° 85 - 95 3 - 5
Yogur no 2° 65 - 47 6 - 8
Deshidratar frutas no Todos los niveles 80 8
Deshidratar verduras no Todos los niveles 60 7
Deshidratar setas no Todos los niveles 50 7
5019 710 01121
Printed in Italy
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