Bauknecht BLZM 6100/IN Program Chart

Bauknecht
Marca
Bauknecht
Modelo
BLZM 6100/IN
Tipo
Program Chart

El Bauknecht BLZM 6100/IN es un horno eléctrico multifunción con una amplia gama de características para ayudarte a cocinar deliciosos platos. Con su sistema de calentamiento rápido, puedes precalentar el horno rápidamente para ahorrar tiempo. La función de Grill/TurboGrill es perfecta para cocinar carnes, pescados y verduras a la parrilla, mientras que la función de Resistencia Circular + Ventilador es ideal para hornear pasteles y postres. El horno también cuenta con una función de descongelación y una función de limpieza automática para facilitar su uso y mantenimiento.

El Bauknecht BLZM 6100/IN es un horno eléctrico multifunción con una amplia gama de características para ayudarte a cocinar deliciosos platos. Con su sistema de calentamiento rápido, puedes precalentar el horno rápidamente para ahorrar tiempo. La función de Grill/TurboGrill es perfecta para cocinar carnes, pescados y verduras a la parrilla, mientras que la función de Resistencia Circular + Ventilador es ideal para hornear pasteles y postres. El horno también cuenta con una función de descongelación y una función de limpieza automática para facilitar su uso y mantenimiento.

BLZM 6100 FICHA DE DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
ES
5019 410 56284
1. Panel de mandos
2. Ventilador de refrigeración (no visible)
3. Resistencia superior (puede bajarse)
4. Luz posterior
5. Resistencia circular (no visible)
6. Ventilador
7. Pared posterior catalítica
8. Resistencia inferior (no visible)
9. Puerta fría del horno
Nota
• Durante la cocción es posible que el ventilador de refrigeración funcione a intervalos para reducir al
mínimo el consumo energético.
• Terminada la cocción, una vez apagado el horno, el ventilador de refrigeración puede seguir funcionando
durante un cierto tiempo.
ACCESORIOS
PANEL DE MANDOS
1. Mando Encendido/Apagado - selección de
funciones
2. Botón para anular la selección o volver a la
selección anterior.
3. Botón para confirmar
4. Mando para modificar los valores programados
(temperatura, tiempo, niveles). Para desplazarse
de una función a otra.
Nivel
Nivel
más alto
más bajo
Parrilla:
Bandeja de hornear:
Bandeja para grasas:
1 2 3 4
Tabla de funciones del horno
Función
Temperatura
preajustada
Temperatura
ajustable
Descripción de la función
Luz
- - Para encender la luz del horno
CALENTAMIENTO
RÁPIDO
200 C 50° C - 250° C
• Para precalentar el horno con rapidez.
• La función de calentamiento rápido se apaga
automáticamente cuando se alcanza la temperatura
programada y una señal indica que el horno ha pasado
automáticamente a la función ESTÁTICO.
ESTÁTICO
200 C 50° C - 250° C
• Para cocinar carne, pescado y aves en el nivel central.
• Precaliente el horno a la temperatura deseada e introduzca
los alimentos en el horno cuando la señal acústica suene para
indicar que se ha alcanzado la temperatura programada.
GRILL/TURBOGRILL
3 1-5
Para cocinar chuletas, brochetas, salchichas, gratinar
verduras y tostar pan.
La función Grill se puede regular a diferentes intensidades de
potencia.
Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para
grasas para reducir el humo y evitar las salpicaduras de grasa.
Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la cocción.
Esta función es idónea para cocinar trozos grandes de carne
(rosbif, asados).
La función permite distintas intensidades de potencia.
Precaliente el horno durante 3 - 5 min.
Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para
grasas (situada en el primer nivel) para reducir el humo y evitar las
salpicaduras de grasa.
Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la cocción.
RESISTENCIA
CIRCULAR +
VENTILADOR
160 C 50° C - 250° C
• Para cocinar, sin calentamiento previo, en uno o varios
niveles, los alimentos que requieren la misma temperatura de
cocción
(ej.: pescado, verduras, postres) sin que se mezclen los olores
de los distintos alimentos.
MAXI-COOKING 180 C
50° C - 250° C
• Para cocinar trozos grandes de carne (asados, pavos) se
recomienda utilizar un solo nivel de cocción: el primero o el
segundo más bajo.
RESISTENCIA
SUPERIOR,
INFERIOR Y
VENTILADOR
175 C 50° C - 250° C
• Para cocinar alimentos colocados en 2 niveles distintos.
• Si fuera necesario, invierta la posición de los alimentos para
obtener una cocción más homogénea.
FUNCIONES
ESPECIALES
• Consulte la ficha de programación
OPCIONES
• Consulte la ficha de programación
PROGRAMAS MEMO
• Consulte la ficha de programación
TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL
TABLA DE COCCIÓN
ALIMENTOS Función
Precalentamiento
(5 minutos)
Nivel
(desde la base)
Nivel de
potencia
Tiempo de cocción
(minutos)
Chuletón X 4 5 30 - 40
Chuletas X 4 5 30 - 40
Salchichas X 3 - 4 5 30 - 40
Chuletas de cerdo
X
4 5 35 - 45
Pescado (rodajas) X 3 - 4 5 30 - 40
Muslos de pollo X 3 - 4 5 40 - 50
Brochetas X 3 - 4 5 35 - 45
Costillas X 3 - 4 5 35 - 45
Medio pollo X 3 5 45 - 55
ALIMENTOS Función Precalentamiento
Nivel
(desde la
base)
Nivel
Dorado extra
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
CARNE
Cordero, cabrito, carnero
X 2 2 200 95 - 110
X 2 2 200 100 - 110
- 2 - 200 100 - 110
Asado (ternera, cerdo, vacuno)
(kg.
1)
X 2 2 200 95 - 110
X 2 3 200 100 - 110
- 2 - 200 90 - 100
Pollo, conejo,
pato
X 2 3 200 80 - 90
X 2 3 200 80 - 90
- 2 - 200 85 - 95
Pavo (kg. 4-6) + nivel 3
dorado
X 1 3 200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
- 1 - 210 180 - 190
Ganso (kg. 2)
X 2 3 210 100 - 130
X 2 3 200 100 - 130
- 2 - 200 100 - 130
PESCADO (ENTERO)
(1-2 kg)
Dorada, lubina, atún,
salmón, bacalao
X 2 1 200 45 - 55
X 2 1 200 45 - 55
- 2 - 200 50 - 60
PESCADO (EN RODAJAS)
(1 kg.)
Pez espada, atún
X 2 2 190 40 - 50
X 2 2 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
VERDURA
Pimientos y tomates rellenos
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
- 2 - 200 50 - 60
Nota:
Las temperaturas y los tiempos de cocción son aproximados.
ALIMENTOS Función Precalentamiento
Nivel
(desde la
base)
Nivel
Dorado extra
Te m p e r a t u r a
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
Patatas asadas
X 2 3 220 50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
POSTRES, PASTELES, ETC.
Bizcochos
X
2 - 180 40 - 50
- 1 - 170 40 - 50
- 2 - 170 40 - 50
Tartas rellenas
(con queso)
X 2 - 180 80 - 90
- 2 - 170 70 - 80
- 2 - 170 80 - 90
Tar ta s
X 2 - 190 40 - 50
- 2 - 180 40 - 50
- 2 - 180 40 - 50
Strudel de manzana
X 2 - 200 50 - 55
- 1 - 3 - 200 50 - 55
- 2 - 200 50 - 55
Galletas
X 2 - 180 20 - 30
- 1 - 3 - 170 20 - 30
- 2 - 170 20 - 30
Petisús
X 2 - 180 35 - 45
- 1 - 3 - 180 35 - 45
- 2 - 180 40 - 50
Tartas saladas
X 2 - 200 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
Lasaña
X 2 1 200 45 - 60
X 2 1 200 45 - 60
- 2 - 200 45 - 60
Tartas rellenas de fruta
ej. piña, melocotón
X 2 - 190 50 - 60
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
Merengues
- 2 - 90 120 - 150
- 1 - 3 - 90 120 - 150
- 2 - 90 120 - 150
Buñuelos de viento
X 2 - 220 35 - 45
- 1 - 3 - 200 35 - 45
- 2 - 200 35 - 45
Suflés
X 2 - 190 40 - 50
- 2 - 180 45 - 55
- 2 - 180 45 - 55
  • Page 1 1
  • Page 2 2

Bauknecht BLZM 6100/IN Program Chart

Bauknecht
Marca
Bauknecht
Modelo
BLZM 6100/IN
Tipo
Program Chart

El Bauknecht BLZM 6100/IN es un horno eléctrico multifunción con una amplia gama de características para ayudarte a cocinar deliciosos platos. Con su sistema de calentamiento rápido, puedes precalentar el horno rápidamente para ahorrar tiempo. La función de Grill/TurboGrill es perfecta para cocinar carnes, pescados y verduras a la parrilla, mientras que la función de Resistencia Circular + Ventilador es ideal para hornear pasteles y postres. El horno también cuenta con una función de descongelación y una función de limpieza automática para facilitar su uso y mantenimiento.

Descargar PDF
informe

Otros documentos