AKZ 679
FICHA DEL PRODUCTO
ES
5019 310 56284
1. Panel de mandos
2. Ventilador de refrigeración
1)
(no visible)
3. Protección Grill
2)
4. Bloqueo de puerta
3)
5. Catalizador
6. Protección resistencia superior
7. Resistencia superior
8. Bombilla posterior
4)
9. Resistencia circular
10. Alojamiento para asador rotativo
11. Ventilador de horno
12. Resistencia inferior (no visible)
13. Puerta del horno
1)
La activación del ventilador está asociada al nivel de
temperatura que alcanza el horno y puede prolongarse unos
minutos después del apagado del mismo. Durante la Pirólisis la
velocidad del ventilador aumenta respecto a la velocidad de las
funciones de cocción.
2)
Impide el contacto directo con el grill. En todo caso, se
recomienda no tocar la protección durante el funcionamiento del
horno.
3)
Durante las funciones de pirólisis se activa un dispositivo
automático de “bloqueo de puerta” y en el display se enciende el
piloto correspondiente a “ ”.
Durante la pirólisis la temperatura de la puerta aumenta, por lo que
se recomienda
mantener alejados a los niños.
4)
Cuando el horno está apagado, la luz se enciende
automáticamente al abrir la puerta.
ACCESORIOS
PANEL DE MANDOS
1. Mando Encendido/Apagado - selección de funciones
2. Tecla para confirmar y seleccionar un programa
3. Mando para modificar los valores programados (temperatura, tiempo, niveles)
Más bajo
Más alto
nivel
nivel
Asador rotativo: 2 parrillas:
Bandeja para grasas:
Advertencias:
Durante el ciclo de autolimpieza, se recomienda retirar todos los accesorios en dotación para no aumentar aún más la
temperatura exterior de la puerta y garantizar una mejor eficacia de limpieza en la parte inferior del horno.
Tabla de funciones del horno
Función
Temperatura
preajustada
Temperatura
ajustable
Descripción de la función
-
Horno apagado
- - -
LUZ
- -
• Para encender la luz del horno.
FUNCIÓN MANTENER
CALIENTE
35°C -
• Para mantener una temperatura constante dentro del horno.
• 35°C: para hacer fermentar masas de pan y pizzas.
• 60°C: para mantener calientes los alimentos una vez cocinados.
• Se recomienda utilizar el nivel más bajo.
RESISTENCIA SUPERIOR
E INFERIOR
225°C 50°C - 250°C
• Para cocinar carne, pescado y aves en un nivel.
• Precaliente el horno a la temperatura de cocción requerida y coloque
los alimentos en su interior cuando el piloto “C” esté encendido.
• Se recomienda utilizar el segundo o el tercer nivel.
RESISTENCIA SUPERIOR,
INFERIOR Y VENTILADOR
200°C 50°C - 250°C
• Para cocinar alimentos colocados en 2 niveles distintos.
• Si es necesario, invierta la posición de los alimentos para obtener una
cocción más homogénea.
RESISTENCIA CIRCULAR
+ VENTILADOR
200°C 50°C - 250°C
• Para cocinar, sin calentamiento previo, en uno o varios niveles los
alimentos que requieren la misma temperatura de cocción (ej.:
pescado, verduras y dulces) sin que se mezclen los olores de los
distintos productos.
GRILL
3 -
• Para cocinar chuletas, brochetas, salchichas, gratinar verduras y tostar
pan.
• La función permite distintas intensidades de potencia (1 mín. - 5 máx.).
• Precaliente el horno durante 3/5 min.
• Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
• Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para
grasas situada en el primer nivel para reducir el humo y evitar las
salpicaduras de grasa.
• Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la cocción.
GRILL + ASADOR ROTATIVO
• Esta función lleva asociada la activación del asador rotativo.
• Para asar carne y aves. Introduzca el soporte en el segundo nivel y
ensarte el alimento en el asador fijándolo con los tenedores
especiales.
• Introduzca el asador hasta el tope en su alojamiento en la pared
posterior a la derecha y apóyelo en el soporte.
• Vierta un poco de agua en la bandeja para grasas situada en el primer
nivel para reducir el humo y las salpicaduras de grasa.
• Antes de cerrar la puerta, retire la empuñadura de plástico y recuerde
volver a colocarla antes de sacar el alimento una vez terminada la
cocción.
GRILL + VENTILADOR
3 -
• Esta función es idónea para cocinar trozos grandes de carne
(rosbif, asados).
• La función permite distintas intensidades de potencia (1 mín. - 5 máx.).
• Precaliente el horno durante 3/5 min.
• Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
• Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para
grasas (situada en el nivel más bajo) para reducir el humo y evitar las
salpicaduras de grasa.
• Se recomienda dar la vuelta a la carne durante la cocción.
PIZZA/PAN
-
P1- 260°C
P2- 220°C
• Para hornear pizzas, pan, tortas.
ECO
160°C 50°C - 250°C
• Función para ahorrar energía, adecuada para la cocción sin
precalentamiento en un nivel.
PYRO 6 TH SENSE
Para más información,
consulte el manual de
instrucciones.
• El dispositivo 6th Sense calcula automáticamente la duración del ciclo
de autolimpieza en función del grado de suciedad.
TABLA DE COCCIÓN
ALIMENTO
Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Grado de
dorado
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
Cordero, carnero
X 2
2
200 90 - 110
X 2 2 200 90 - 110
X 2
-
200 90 - 110
Asado
(ternera, cerdo, vacuno)
(kg. 1)
X 2
2
200
100 - 110
X 2 2 200 100 - 110
X 2
-
200
100 - 110
Pollo, conejo,
pato
X 2
2
200 80 - 90
X 2 2 200
80 - 90
X 2
-
200 80 - 90
Pavo
(3-4 kg)
X 1
3
200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
X 1
- 200
160 - 180
Ganso (kg. 2)
X 2
3
200 100 - 130
X 2 3
200
100 - 130
X 2
-
200 100 - 130
(ENTERO)
(1-2 kg)
Dorada, lubina, atún,
salmón, bacalao
X 2
1
200 50 - 60
X 2 1 190 50 - 60
X 2
-
180 50 - 60
(EN RODAJAS)
(1 kg.)
Pez espada, atún
X 2
-
200 50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 3
-
180 50 - 60
Pimientos y tomates rellenos
X 2
-
200 60 - 70
X 2 - 190 60 - 70
X 2
-
180 60 - 70
Patatas asadas
X 2 3
200
50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
X 2 -
200
50 - 60
Pizza - Pan
P1
X 2 -
260 - 240
15 - 20
P2
X 2 - 220 - 240 15 - 20
P1
X 1-3 -
260 - 240
20 - 30
P2
X 1-3 -
220 - 240
20 - 30
Bizcochos
X 2
-
170 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2
-
170 40 - 50
Tartas rellenas
(con queso)
X 2
-
190 70 - 90
X 2 - 180 70 - 90
X 2
-
170 70 - 90
Tartas
X 2
-
180
50 - 60
X 2 -
180
50 - 60
X 2
-
180
50 - 60
Strudel de manzana
X 2
-
200
50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 2
-
180
50 - 60
Galletas
X 2
-
160 30 - 40
X 1-3 - 150 30 - 40
X 2
-
150 30 - 40
C
A
R
N
E
P
E
S
C
A
D
O
V
E
R
D
U
R
A
P
I
Z
Z
A
P
A
N
D
U
L
C
E
S
P
A
S
T
E
L
E
S
E
T
C
TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL
Nota:
GRILL, de la vuelta a la carne a mitad de la cocción.
ALIMENTO
Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Grado de
dorado
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
Petisús
X 2
-
190
40 - 50
X 1-3 - 180 40 - 50
X 2
-
180 40 - 50
Tartas saladas
X 2
-
200 50 - 60
X 2 - 180 50 - 60
X 2
-
190 50 - 60
Tartas rellenas de fruta
ej. piña, melocotón
X 2
-
180 50 - 60
X 2 - 180 50 - 60
X 2
-
180 50 - 60
Merengues
X 2
-
120 150 - 180
X 1-3 - 120 150 - 180
- 2- 4
-
120 150 - 180
Buñuelos de viento
X 2
-
200 30 - 40
X 2 -
190
30 - 40
X 2
-
190 30 - 40
Suflés
X 2
-
200 50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 2
-
190 50 - 60
Lasaña
X 2
1
200 50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 2
-
190 50 - 60
ALIMENTO Función Precalentamiento
Nivel
(desde la base)
Nivel de
potencia
Tiempo de cocción
(minutos)
Chuletón X 3-4 4-5 40 - 50
Chuletas X 3-4 4-5 30 - 40
Salchichas X 3-4 4-5 30 - 40
Chuletas de cerdo X 3-4 4-5 30 - 40
Muslos de pollo X 3-4 4-5 40 - 50
Brochetas X 3-4 4-5 40 - 50
Costillas X 3-4 4-5 40 - 50
Medio pollo X 3 4-5 50 - 60
Medio pollo X 2 3-4 50 - 60
Un pollo entero X 2 2-3 60 - 70
Asado
(cerdo, vacuno)
X 2 3 70 - 80
Pato X 2 3 80 - 90
Pierna de cordero X 2 3 70 - 80
Rosbif X 2 3 50 - 60
Patatas asadas X 3 3-4 50 - 60
Pescado (dorada, trucha) X 2 2-3 50 - 60
Pescado (rodajas) X 3-4 4-5 30 - 40
D
U
L
C
E
S
P
A
S
T
E
L
E
S
E
T
C
C
A
R
N
E
P
E
S
C
A
D
O
ES
Descripción del panel de mandos Descripción del display Características de seguridad
Display
Tecla
de confirmación
y selección
Mando 1
Selección de funciones
Mando 2
modificación
de valores prefijados
(Temperatura, Tiempo, Niveles)
Si la puerta del horno está abierta, el display indica:
Cierre la puerta para poder seguir adelante
Dispositivo automático de apagado
Por razones de seguridad, tras 4 horas de funcionamiento continuo, el
horno se apaga automáticamente (excepto la función Lámpara ).
PIRÓLISIS (autolimpieza)
Durante las funciones de pirólisis se activa un dispositivo automático
de
bloqueo de puerta
y en el display se enciende el piloto
correspondiente al símbolo .
Tras conectar el horno a la red o tras una interrupción de la
alimentación eléctrica,
el display indica
St0P
y la puerta se bloquea durante unos
segundos.
Programación del reloj
Gire el mando
1
a
O
.
Pulse la tecla hasta que el piloto parpadee sobre el símbolo .
Gire el mando
2
(en el plazo de 10 segundos) para seleccionar la
hora del día; en el display parpadea la hora.
Pulse la tecla de confirmación o bien espere 10 segundos para
obtener la confirmación automática de la selección.
Selección de la función de cocción
Gire el mando
1
hasta la función elegida (véase la ficha del
producto): en el display parpadea la temperatura o el nivel de
grill prefijado.
Si dicho valor es el deseado, pulse la tecla de confirmación o bien
espere 10 segundos para obtener la confirmación automática.
Para modificar el valor, gire el mando
2
: en el display parpadea
la temperatura o el nivel de grill (si está seleccionado).
Pulse la tecla de confirmación o bien espere 10 segundos para
obtener la confirmación automática.
El horno comienza a funcionar pasados 5 segundos desde la
confirmación:
en el display se enciende el piloto de la temperatura hasta que el
horno alcanza la temperatura seleccionada.
Nota importante:
los valores seleccionados se pueden modificar
girando el mando
2
, también durante la cocción.
Una vez finalizada la cocción
apague el horno girando el mando
1
a
O
. En el display vuelve a aparecer la hora.
Selecciones para la primera
vez que se utiliza el horno
Minutero
El minutero se puede utilizar sólo cuando el horno no está en funcionamiento
y permite seleccionar un tiempo máximo de 3 horas y 59 minutos.
Para programar el minutero:
1. Mantenga el mando
1
en la posición
0
.
2. Pulse la tecla hasta que en el display parpadee el piloto
correspondiente al símbolo .
3. Gire el mando
2
para seleccionar el tiempo deseado.
4. Pulse la tecla de confirmación o bien espere 20 segundos para la
confirmación automática; cuando finaliza el tiempo seleccionado, se
pone en marcha una señal acústica y en el display aparece la
indicación
End
. Pulsando la tecla, la señal acústica se interrumpe y
en el display aparece la hora.
Para anular cualquier programación: Gire el mando 1 a O.
Para desactivar los tonos asociados a los mandos
pulse la tecla durante 5 segundos.
Para volver a activar los tonos, actúe del mismo modo.
FICHA DEL PROGRAMADOR
Mantenimiento del calor
Bloqueo de
puerta
Duración de la cocción Hora de fin de cocción Reloj
Dorado extra
Piloto de la
temperatura
ES
Selección del tiempo de cocción Selección de las funciones de autolimpieza
Selección de la hora de fin de cocción con puesta en marcha diferida
Selección de las funciones especiales
1. Seleccione la función y la temperatura o el nivel de grill (véase el apartado Selección de la función de
cocción).
2. Pulse la tecla hasta que parpadee el piloto correspondiente al símbolo .
3. Gire el mando
2
para seleccionar la duración de la cocción. En el display aparece el tiempo prefijado
precedido por el signo
-
.
4. Tras 20 segundos el horno se pone en marcha y en el display aparece el tiempo que queda hasta que finalice
la cocción. Terminada la cocción, el horno se apaga automáticamente, se pone en marcha una señal
acústica y en el display aparece la indicación
End
; la lámpara se queda encendida durante 25 minutos.
Pulsando la tecla, se interrumpe la señal acústica. Vuelva a girar el mando
1
a
0
, la lámpara se apaga y
en el display vuelve a aparecer la hora.
1. Seleccione la función y la temperatura o el nivel de grill (véase el apartado Selección de la función de cocción).
2. Pulse la tecla hasta que parpadee el piloto correspondiente al símbolo .
3. Gire el mando
2
para seleccionar la duración de la cocción. En el display aparece el tiempo prefijado
precedido por el signo
-
.
4. Pulse la tecla de confirmación, parpadea el piloto correspondiente al símbolo y el display indica la
hora del día y la duración de la cocción.
5. Gire el mando
2
para seleccionar la hora en la que se desea que finalice la cocción (el tiempo máximo
programable es de 23 horas y 59 minutos).
6. Pulse la tecla hasta que vuelva a aparecer la hora del día, o bien espere 20 segundos para la confirmación
automática. El horno calcula automáticamente la hora de inicio de la cocción en función de la duración y la
hora de fin de cocción seleccionadas.
Nota importante
: para comprobar la temperatura o el nivel de grill seleccionados, gire el mando
2
un único
impulso. Para comprobar o modificar la duración y la hora de fin de cocción, pulse la tecla.
Funciones de autolimpieza (según el modelo):
Pirólisis : tiene una duración predeterminada de 3 horas, que se puede modificar hasta un mínimo de
2 horas. En el display aparece
Cln
.
Express : tiene una duración predeterminada de 1 hora y 15 minutos. En el display aparece
ECln
.
6th Sense : calcula la duración en función de la suciedad. En el display aparece
SenS
. Esta función se
puede activar sólo con el horno frío; si el horno está caliente, en el display aparece
Hot
. Vuelve a aparecer
Sens
sólo cuando el horno se ha enfriado.
Gire el mando
1
hasta la función de autolimpieza deseada (Pirólisis, Express y 6th Sense), pulse la tecla de
confirmación. Al finalizar la autolimpieza, en el display aparece
End
.
Selección de la duración de la pirólisis
1. Gire el mando
1
a la función
Pirólisis
.
2. Pulse la tecla hasta que parpadee el piloto correspondiente al símbolo
3. Gire el mando
2
para seleccionar la duración deseada (en el display aparece la duración máxima
predeterminada
03.00
que se puede modificar hasta un mínimo de 2 h.).
Pulse la tecla para confirmar.
Selección de la hora de fin de pirólisis con puesta en marcha diferida
1. Gire el mando
1
para seleccionar la función deseada (Pirólisis, Express, 6th Sense). Si se selecciona la
función
Pirólisis
, es necesario seleccionar primero la duración (véase apartado Selección de la duración
de la pirólisis).
2. Pulse la tecla hasta que parpadee el piloto correspondiente al símbolo
.
3. Gire el mando
2
para seleccionar la hora en la que se desea que finalice la pirólisis.
4. Pulse la tecla para confirmar.
Las funciones especiales
Mantenimiento del calor
y
Dorado extra
están disponibles sólo con la programación de la duración o la hora de fin de cocción.
Mantenimiento del calor
Esta función mantiene la temperatura del horno a 60°C una vez finalizado el ciclo de cocción con el
funcionamiento automático del horno.
La función
Mantenimiento del calor
puede combinarse sólo con las funciones
.
1. Programe el tiempo o la hora de fin de la cocción. Véanse los apartados Selección de la duración de la
cocción, Selección de la hora de fin de cocción.
2. Pulse la tecla
1
hasta que en el display parpadee el piloto rojo correspondiente al símbolo y aparezca la
indicación
-C
.
3. Gire el mando
2
hasta 60°C.
4. Pulse la tecla
3
o bien espere 20 segundos hasta obtener la confirmación automática.
Dorado extra
Esta función permite dorar los alimentos (por ej.: asado) mientras se cocinan. Es posible elegir entre los
niveles 1, 2 o 3.
1. Programe el tiempo o la hora de fin de la cocción. Véanse los apartados Selección de la duración de la
cocción, Selección de la hora de fin de cocción.
2. Pulse la tecla hasta que en el display parpadee el piloto rojo correspondiente al símbolo , en el display
aparece
0
.
3. Gire el mando
2
para elegir el grado de dorado de los alimentos: (1, 2 o 3).
4. Pulse dos veces la tecla o bien espere 20 segundos hasta obtener la confirmación automática.
-
1
-
2
-
3
-
4
Whirlpool AKZ 679/IX/01 Program Chart
- Tipo
- Program Chart
- Este manual también es adecuado para
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