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BIENVENIDO AL MUNDO DE KITCHENAID ®. Estamos comprometidos a ayudarle a crear deliciosas comidas para su familia y amistades por toda la vida. Para ayudar a asegurar la larga duración y el desempeño de su aparato, mantenga esta guía a la mano. Ésta le proveerá información sobre la mejor manera de usar y cuidar su producto. Su número 1. Recuerde registrar su producto en línea en www.kitchenaid. com, o bien por correo usando la Espanõl satisfacción es nuestra meta Tarjeta de registro del producto adjunta. En EE.UU.: 1.800.541.6390 En Canadá: 1.800.807.6777 W10617644A_CTO_SPv4.indd 45 KitchenAid.com KitchenAid.ca 45 6/26/13 1:32 PM INSTRUCCIONES DEL HORNO PARA MOSTRADOR PR ÍNDICE SEGURIDAD DEL HORNO PARA MOSTRADOR .......................................... 47 Precauciones importantes................................................................................. 48 Requisitos eléctricos.......................................................................................... 49 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Piezas y accesorios ........................................................................................... 50 Características del panel de control.................................................................. 51 Selección de las posiciones de la parrilla........................................................... 51 GUÍA DE LOS MODOS DE COCCIÓN Modos de cocción ............................................................................................ 52 Modos Toast and bagel (Tostar y roscas) .......................................................... 52 MODOS DE COCCIÓN........................................................................................ 53 MODOS PARA TOSTAR...................................................................................... 56 FUNCIONES ADICIONALES Opción para cocción por convección................................................................ 57 Opción para cocción de alimentos congelados................................................. 57 Cambio de grados Fahrenheit a centígrados .................................................... 57 PRIMEROS PASOS Antes del primer uso ........................................................................................ 58 Uso del horno para mostrador.......................................................................... 58 FUNCIONAMIENTO DEL HORNO PARA MOSTRADOR Cómo ajustar la posición de la parrilla .............................................................. 59 Configuración de un modo de cocción ............................................................ 59 Precalentamiento............................................................................................... 60 CONSEJOS PARA OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS Consejos para el uso del horno para mostrador............................................... 61 Consejos para la cocción de los alimentos........................................................ 61 Selección de los utensilios para hornear para el uso del horno para mostrador.................................................................................................. 62 CUIDADO Y LIMPIEZA Cómo sacar y limpiar la bandeja para migas...................................................... 63 Limpieza del horno para mostrador.................................................................. 63 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Si el horno para mostrador falla o no funciona correctamente......................... 64 GARANTÍA ............................................................................................................ 65 46 W10617644A_CTO_SPv4.indd 46 6/26/13 1:32 PM SE PRUEBA DE COMPRA Y REGISTRO DEL PRODUCTO Guarde siempre una copia del recibo de compra detallado, en el cual se muestra la fecha de compra de su horno para mostrador. La prueba de compra le asegurará el servicio bajo la garantía. Antes de usar el horno para mostrador, llene y envíe por correo la tarjeta de registro del producto, que fue empacada con la unidad o regístrese en línea en www.kitchenaid.com. Esta tarjeta nos permitirá contactarlo en el caso improbable de una notificación acerca de la seguridad del producto y nos asistirá para cumplir con las disposiciones de Consumer Product Safety Act (Ley de seguridad de productos al consumidor). No se requiere completar y enviar la información de registro del producto para obtener la garantía del mismo. Sírvase completar lo siguiente para su información personal: Número de modelo_____________________________________________________ Número de serie_______________________________________________________ Fecha de compra_______________________________________________________ Nombre de la tienda____________________________________________________ Espanõl SEGURIDAD DEL HORNO PARA MOSTRADOR 47 W10617644A_CTO_SPv4.indd 47 6/26/13 1:32 PM SEGURIDAD DEL HORNO PARA MOSTRADOR SE PRECAUCIONES IMPORTANTES Al utilizar aparatos eléctricos, se deben seguir siempre las precauciones básicas de seguridad, entre ellas las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. No toque las superficies calientes. Usar las asas o perillas. 3. Para protegerse contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, los enchufes ni ninguna parte del horno en agua ni en ningún otro líquido. 4. Es necesario supervisar cuidadosamente a los niños cuando usen cualquier aparato o cuando éste se use cerca de ellos. 5. Desenchufe del contacto cuando no esté en uso y antes de la limpieza. Deje que se enfríe antes de colocar o quitar piezas. 6. No utilice ningún electrodoméstico con un cable o enchufe dañado, si el electrodoméstico no funciona correctamente, si se cayó o si está dañado de alguna forma. Devuelva el aparato al lugar más cercano de servicio autorizado para su examen, reparación o ajuste. 7. El uso de accesorios no recomendados por parte del fabricante del electrodoméstico puede ocasionar lesiones. 8. No permita que el cable cuelgue del borde de una mesa o mostrador ni que toque superficies calientes. 9. No coloque cerca de un quemador a gas o eléctrico caliente ni sobre el mismo, ni tampoco dentro de un horno caliente. 10. Tenga extremo cuidado al mover un electrodoméstico que contenga aceite caliente u otro líquido caliente. 11. Tenga extremo cuidado al sacar la bandeja para asar o al desechar grasa caliente. 12. No coloque en un horno para mostrador alimentos demasiado grandes ni utensilios de metal, ya que pueden provocar incendios o descargas eléctricas. 13. Puede ocurrir un incendio si se cubre el horno para mostrador con un material inflamable o si éste lo toca, como cortinas, pañería, paredes y objetos similares, mientras esté en funcionamiento. No guarde ningún artículo sobre el aparato cuando esté en funcionamiento. 14. No limpie con estropajos de metal. Pueden desprenderse partes del estropajo y tocar piezas eléctricas, ocasionando un riesgo de descarga eléctrica. 15. Tenga extremo cuidado cuando use recipientes fabricados con materiales que no sean de metal o de vidrio. 16. No guarde ningún material diferente de los accesorios recomendados por el fabricante en este horno cuando no esté en uso. 17. No coloque ninguno de los siguientes materiales en el horno: papel, cartón, plástico ni ningún material similar. 18. No cubra la bandeja para migas ni ninguna otra parte del horno con papel de aluminio. Esto hará que se caliente excesivamente el horno. Está permitido colocar papel de aluminio en la bandeja multiuso para juntar la grasa. 19. Para desenchufar, apague el horno presionando el botón Start/Cancel (Inicio/Cancelar), luego saque el enchufe del contacto de la pared. 20. No usar al aire libre. 21. No use el electrodoméstico para un uso diferente de aquél para el cual fue diseñado. 22. Este producto se diseñó únicamente para uso doméstico. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 48 W10617644A_CTO_SPv4.indd 48 6/26/13 1:32 PM SEGURIDAD DEL HORNO PARA MOSTRADOR Requisitos eléctricos No use un cable eléctrico de extensión. Si el cable de suministro eléctrico es demasiado corto, haga que un electricista o técnico de servicio competente instale un contacto cerca del electrodoméstico. Deberá usarse un cable corto de suministro eléctrico (o un cable desmontable de suministro eléctrico) para reducir el riesgo de enredarse o tropezarse con un cable más largo. Hay disponibles cables de suministro eléctrico desmontables más largos o cables de extensión y pueden usarse. Si se usa un cable de suministro eléctrico desmontable más largo o un cable de extensión: Voltios: 120 VCA Hertzios: 60 Hz Vatiaje: 1800 Vatios clasificación eléctrica indicada en el juego de cables o cable de extensión deberá ser por lo menos la misma que la clasificación eléctrica del aparato. n Deberá arreglarse el cable de manera que no cuelgue sobre el mostrador o la parte superior de la mesa, en donde los niños podrían jalarlo o tropezarse con él accidentalmente. Si el aparato es del tipo de conexión a tierra, el cable eléctrico de extensión deberá ser un cable de conexión a tierra de 3 terminales. Espanõl n La NOTA: El horno para mostrador tiene un enchufe de 3 terminales con conexión a tierra. Para reducir el riesgo de choque eléctrico, este enchufe encajará en un tomacorriente solamente de una manera. Si el enchufe no encaja en el tomacorriente, póngase en contacto con un electricista competente. No modifique el enchufe de ninguna manera. 49 W10617644A_CTO_SPv4.indd 49 6/26/13 1:32 PM PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS PI Piezas y accesorios Superficie de enfriamiento para la parrilla de enfriamiento desmontable Parrilla del horno y de enfriamiento de acero cromado Pantalla LCD de alto contraste Controles Agarraderas de transporte incorporadas (no se muestran) Bandeja para migas desmontable (no se muestra) Parrilla para asar de acero cromado Bandeja multiuso antiadherente 50 W10617644A_CTO_SPv4.indd 50 6/26/13 1:32 PM PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Características del panel de control Temperatura Regulable en incrementos de 5° Fahrenheit o centígrados en la mayoría de los modos de cocción. Tiempo Regulable en incrementos de un minuto en la mayoría de los modos de cocción. Selector de modos de cocción es Botón de cocción por convección El ventilador por convección circula aire más rápido y de manera más uniforme, para que los alimentos estén más doraditos y crocantes. Espanõl Perilla de control Temperatura/ Tiempo (presione para seleccionar) Botón de cocción de alimentos congelados Botón Inicio/ Cancelar Selección de las posiciones de la parrilla Siga estas instrucciones para colocar la parrilla: 1 (Parte superior) Utilice para asar la mayoría de las carnes. 2 (Centro) Óptima para hornear y cocinar, como hornear pizza, recalentar, cocción general y horneado por convección. Debe utilizar esta posición para tostar. Adecuada para asar algunos artículos más altos. 3 (Parte inferior) La parrilla inferior deja bastante espacio para cocinar los artículos más altos. Utilice esta posición para el modo Asado Roast y para recalentar y mantener caliente. 1 2 3 51 W10617644A_CTO_SPv4.indd 51 6/26/13 1:32 PM GUÍA DE LOS MODOS DE COCCIÓN Su horno para mostrador cuenta con nueve modos de cocción, especialmente diseñados para una variedad de tareas de cocina. Cado uno utiliza el sistema Even-Heat™ de KitchenAid para controlar una combinación de elementos, al distribuir calor en los lugares en que es necesario para obtener los mejores resultados. La configuración de memoria le permite personalizar el tiempo y la temperatura MO de cada modo para satisfacer sus necesidades específicas. El horno para mostrador se acordará de todas las configuraciones para el próximo uso (hasta que se lo desenchufe). Las funciones adicionales de Convección y Congelados (disponibles en determinados modos de cocción) le permiten cocinar a gran nivel. Consulte la guía rápida a continuación para ver las opciones de modo de cocción o ver explicaciones y consejos detallados para cada modo de cocción en las siguientes páginas. MODOS DE COCCIÓN No se necesita Preheat (Precalentar) para los modos Keep Warm (Mantener caliente), Reheat (Recalentar) y Broil (Asar a la parrilla). Modo de cocción Posición de la parrilla Prefijar temp. en °F (°C) Rango de temp. en °F (°C) Preestablecer el tiempo (en minutos) ¿Convección? 2o3 350°F (177°C) 150–450°F (66–232°C) 30 Sí Asado Roast Etapa 1 3 Auto 3 450°F (232°C) 150–450°F (66–232°C) 10 Etapa 2 450°F (232°C) 325°F (163°C) 45 N/D Bake (Hornear) Broil (Asar a la parrilla)* 1o2 450°F (232°C) 350°F (177°C) o 450°F (232°C) 8 Sí Keep Warm (Mantener caliente) 2o3 170°F (77°C) 150–200°F (66–93°C) 60 N/D Reheat (Recalentar) 2o3 300°F (149°C) 150–450°F (66–232°C) 15 Auto 1 375°F (190°C) 150–450°F (66–232°C) 10 Sí** 1o2 400°F (204°C) 150–450°F (66–232°C) 17 Sí Cookie (Galletas) Pizza*** E  l modo Broil (Asar a la parrilla) permite seleccionar entre las opciones de 350°F (177°C) y 450°F (232°C) únicamente. Al usar la convección con el modo Cookie (Galletas), se regula automáticamente la temperatura de cocción por 25°F. *** El modo Pizza agrega un tiempo de asado a la parrilla de 30 segundos al final del ciclo de cocción para dorar el queso. * ** MODOS PARA TOSTAR Y ROSCAS No se necesita Preheat (Precalentar) para los modos Toast (Tostar) ni Bagel (Roscas). Modo de cocción Pos. de la parrilla Intensidad predeterminada Grado de intensidad (ligero a oscuro) Rebanadas predeterminadas Grado (Cant. de rebanadas) Toast (Tostar) 2 4 1–8 2 1–6 Bagel (Roscas) 2 4 1–8 2 1–6 52 W10617644A_CTO_SPv4.indd 52 6/26/13 1:32 PM MODOS DE COCCIÓN ¿Qué es la tecnología Even-Heat™? El sistema Even-Heat™ de KitchenAid ayuda a ofrecer resultados de cocción uniformes, sin zonas frías ni cocción excesiva. Al alternar el encendido y apagado de los distintos elementos calefactores, y utilizar determinados elementos para sólo una parte del ciclo de cocción, EvenHeat™ le permite disfrutar de asados tiernos y jugosos o pizzas con un delicioso queso dorado—automáticamente. Encendido Elementos superiores Apagado Convección (se muestra encendido) Encendido Elementos inferiores Bake (Hornear) NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Bake (Hornear), consulte el cuadro “Modos de cocción”. Espanõl En el modo Bake (Hornear), el sistema EvenHeat™ distribuye energía a los elementos superiores e inferiores para mantener la temperatura deseada del horno. Se apagará el elemento central superior. Consejo para el modo Bake • Es posible que los alimentos se cocinen hasta un 30% más rápido al usar el modo por convección. Revise los alimentos horneados como los pasteles, panecillos y artículos de repostería antes de que termine el ciclo para evitar la cocción excesiva. Asado Roast El modo Asado Roast utiliza la cocción por etapas para dejar que los artículos más grandes como los asados de cerdo o pollos enteros formen una corteza crocante mientras se cocina lentamente el interior. El sistema Even-Heat™ distribuye energía a los elementos superiores e inferiores para mantener la temperatura deseada del horno. El ventilador de convección funcionará durante la primera etapa para ayudar a que la corteza quede crocante y, luego, se apagará para que no se reseque. Información sobre temperatura y tiempo En el modo Asado Roast, el tiempo y la temperatura están configurados en dos etapas. Etapa 1 (Crocante) Durante la Etapa 1, la capa exterior del asado se dejará crocante mientras el interior comienza a calentarse. El ventilador de convección estará encendido de forma predeterminada para ayudar con la cocción crocante del exterior del asado, pero puede apagarse, si lo desea. Es posible que los cortes más pequeños de carne no necesiten quedar tan crocantes como los asados más grandes. Consulte la receta. Etapa 2 (Asado) Se disminuye la temperatura en la Etapa 2 para dejar que el calor llegue lenta y uniformemente al centro del alimento hasta que llegue a la temperatura de cocción deseada. El ventilador de convección se apagará para que no se reseque el exterior. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Asado Roast, consulte el cuadro “Modos de cocción”. 53 W10617644A_CTO_SPv4.indd 53 6/26/13 1:32 PM MODOS DE COCCIÓN MO Broil (Asar a la parrilla) El asador utiliza calor radiante directo para cocinar los alimentos desde arriba. El sistema Even-Heat™ distribuirá energía a los tres elementos calefactores superiores para ofrecer dos niveles de asado eficaz. Los elementos inferiores no se encenderán. El modo por convección puede utilizarse con cortes finos de pescado, eliminando la necesidad de dar vuelta el alimento. Consejos del modo Broil • Para obtener los mejores resultados, utilice la parrilla y bandeja multiuso de 12" (30 cm). Se diseñó para drenar el jugo y ayudar a evitar salpicaduras y humo. • Para un drenaje adecuado, no cubra la parrilla con papel de aluminio. En su lugar, la base de la bandeja multiuso puede cubrirse con papel de aluminio para facilitar la limpieza. • Los alimentos cocidos debajo del asador se quemarán muy rápidamente si no se controlan cerca del fin del tiempo de cocción. • Saque la parrilla del horno antes de dar vuelta o de quitar los alimentos. Utilice pinzas para dar vuelta los alimentos, y así evitar que éstos pierdan el jugo. Los cortes muy delgados de pescado, aves o carne tal vez no necesiten darse vuelta. • Después de asar a la parrilla, saque la bandeja y los alimentos del horno. Si se dejan derrames, éstos se hornearán en la bandeja al dejarse en un horno caliente, lo que dificultará aún más su limpieza. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Broil (Asar a la parrilla), consulte el cuadro “Modos de cocción”. Keep Warm (Mantener caliente) En el modo Keep Warm (Mantener caliente), el sistema Even-Heat™ distribuye energía a los elementos superiores e inferiores para mantener a los alimentos calientes antes de servirlos. Consejos del modo Keep Warm • La temperatura predeterminada es de 170°F (77°C), pero puede desear modificarla dependiendo del tipo de artículo que vaya a mantener caliente. IMPORTANTE: Los alimentos deberán estar a una temperatura como para ser servidos antes de colocarlos en el horno para mantener caliente. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Keep Warm (Mantener caliente), consulte el cuadro “Modos de cocción”. Reheat (Recalentar) El sistema Even-Heat™ distribuye energía a los elementos superiores e inferiores para que los alimentos estén como para servirlos. (Se apaga el elemento central superior). Consejos para el modo Reheat • La temperatura predeterminada es de 300°F (149°C), pero puede que sea necesaria su modificación dependiendo del tipo de artículo que vaya a recalentar. • Recalentar los alimentos por mucho tiempo puede cocinarlos en exceso o resecarlos. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Reheat (Recalentar), consulte el cuadro “Modos de cocción”. 54 W10617644A_CTO_SPv4.indd 54 6/26/13 1:32 PM MODOS DE COCCIÓN Cookie (Galletas) En el modo Cookie (Galletas), el sistema EvenHeat™ distribuye energía a los elementos superiores e inferiores para mantener la temperatura deseada del horno. Se apagará el elemento central superior. Al utilizar la cocción por convección en el modo Cookie (Galletas), la conversión EasyConvect™ disminuye automáticamente la temperatura del horno por 25°F (14°C) para prevenir la cocción en exceso. Consejos de cocción por convección para el modo Cookie • Las galletas se hornearán mejor y más rápido en el modo por convección, ya que su área de superficie es relativamente pequeña. • Mantenga la pérdida de calor al mínimo abriendo la puerta del horno sólo cuando sea necesario. • Es posible que las galletas se horneen hasta un 30% más rápido al usar el modo por convección. Revise las galletas antes de que termine el ciclo para evitar que se quemen. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Cookie (Galletas), consulte el cuadro “Modos de cocción”. En el modo Pizza, el sistema Even-Heat™ distribuye energía a los elementos superiores e inferiores para mantener la temperatura deseada del horno. El elemento central superior está apagado hasta que finalice este modo. La última etapa de este modo terminará de cocinar el queso dorándolo a una temperatura alta. Modo Frozen (Alimentos congelados) La configuración del modo Pizza pasará de forma predeterminada al modo Frozen. Puede utilizar el botón Frozen para darles más tiempo a las pizzas congeladas para que se cocinen, o deseleccionarla cuando hornee pizzas frescas. Consejos para el modo Pizza • Para las pizzas congeladas, se recomienda que siga las instrucciones de tiempo y temperatura que trae el envase. • Las pizzas con una corteza fina se hornearán mejor y más rápido en el modo por convección, ya que su área de superficie es relativamente pequeña. Coloque las pizzas con una corteza delgada directamente sobre la parrilla del horno para obtener una corteza más crocante. Tenga en cuenta que la convección puede acelerar el tiempo de cocción hasta un 30%. Debe revisar la pizza a menudo durante los últimos minutos para garantizar los mejores resultados con esta característica. Una vez que determine el tiempo óptimo, restaure la configuración de memoria al nuevo tiempo deseado. Espanõl Pizza Etapa de cocción Etapa de dorado • Las pizzas con una corteza gruesa, autoleudantes o estilo Chicago necesitarán más tiempo para cocinarse. Utilice la bandeja antiadherente de 12" (30 cm) para las pizzas frescas o estilo Chicago para mantener la forma y evitar que se derrame la salsa. • Es posible que tenga que girar las pizzas durante el horneado para obtener una cocción uniforme. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Pizza, consulte el cuadro “Modos de cocción”. 55 W10617644A_CTO_SPv4.indd 55 6/26/13 1:32 PM MODOS PARA TOSTAR FU Toast (Tostar) En el modo Toast (Tostar), el sistema EvenHeat™ distribuye energía a los elementos superiores e inferiores para ofrecer un tostado más rápido y parejo. Utilice el modo Toast (Tostar) para panes, artículos de repostería, gofres congelados. Si va a recalentar los artículos de repostería, utilice la función Reheat (Recalentar). Consejos para el modo Toast • Coloque el pan directamente sobre la posición central. No tiene que darlo vuelta durante el ciclo de tostado. • Seleccione la opción Frozen (Alimentos congelados) para darle más tiempo para que se descongele el pan, etc. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Toast (Tostar), consulte el cuadro “Modos para tostar y roscas”. Bagel (Roscas) En el modo Bagel (Roscas), el sistema EvenHeat™ distribuye energía entre los elementos superiores e inferiores para dorar la parte superior de las roscas mientras calienta el exterior a fuego lento. Consejos para el modo Bagel • Coloque las roscas directamente sobre la parrilla del horno con el lado cortado hacia ARRIBA. No tiene que dar vuelta las roscas durante el ciclo Bagel. • Seleccione la opción Frozen (Alimentos congelados) para darles más tiempo para que se descongelen las roscas. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Bagel (Roscas), consulte el cuadro “Modos para tostar y roscas”. 56 W10617644A_CTO_SPv4.indd 56 6/26/13 1:32 PM FUNCIONES ADICIONALES Opción para cocción por convección Consejos para el modo de cocción por convección • Los alimentos más delgados se hornearán mejor y más rápido en el modo por convección, ya que su área de superficie es relativamente pequeña. • Es posible que los alimentos se cocinen hasta un 30% más rápido al usar el modo de cocción por convección. Revise los alimentos horneados como los pasteles, panecillos y artículos de repostería antes de que termine el ciclo para evitar su cocción en exceso. • No tape los alimentos con tapas ni papel de aluminio para que las áreas de superficie queden expuestas al aire que circula, lo que produce el dorado y textura crocante de los alimentos. • Utilice bandejas con lados bajos para obtener un mejor flujo de aire. Opción para cocción de alimentos congelados La opción Frozen (Alimentos congelados) agrega más tiempo al modo de cocción seleccionado para que se descongelen y se cocinen bien los alimentos. El tiempo que se agrega varía según el modo de cocción seleccionado. NOTA: La opción Frozen (Alimentos congelados) NO está disponible con los modos Broil (Asar a la parrilla), Asado Roast, Reheat (Recalentar) o Keep Warm (Mantener caliente). Espanõl La cocción por convección utiliza un ventilador para circular el aire dentro del horno para brindar una cocción más rápida y pareja. La opción por convección está disponible para la mayoría de los modos de cocción. En los modos Recalentar y Etapa 1 de Asado Roast, se encenderá automáticamente la convección de forma predeterminada. La convección NO está disponible para los modos de tostación. Al utilizar la cocción por convección en el modo Cookie (Galletas), la conversión EasyConvect™ disminuye automáticamente la temperatura del horno por 25°F (14°C) para prevenir la cocción en exceso. Cambio de grados Fahrenheit a centígrados Para cambiar la temperatura de grados Fahrenheit a grados centígrados, mantenga presionado los botones Convection (Convección) y Frozen (Alimentos congelados) al mismo tiempo durante tres segundos. 57 W10617644A_CTO_SPv4.indd 57 6/26/13 1:32 PM PRIMEROS PASOS FU Antes del primer uso 1. Coloque el horno para mostrador sobre una superficie nivelada seca y plana, como una mesa o mesada. 2. Asegúrese de que los lados, la parte posterior y superior del horno estén alejados por lo menos 4" (10 cm) de cualquier pared, armario u objeto en el mostrador o mesa. 3. Quite todos los accesorios y lávelos en agua caliente y jabonosa. Séquelos meticulosamente antes de colocarlos dentro del horno. 4. Quite todos los materiales de empaque y las etiquetas, si los hay. NOTA: Es posible que el horno produzca un humo ligero al utilizarlo por primera vez. Esto es normal. 4" (10 cm) 4" (10 cm) 4" (10 cm) Uso del horno para mostrador 1 Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales. El horno para mostrador deberá ser el único electrodoméstico funcionando en el circuito. El horno para mostrador ya está listo para su uso. 58 W10617644A_CTO_SPv4.indd 58 6/26/13 1:32 PM FUNCIONAMIENTO DEL HORNO PARA MOSTRADOR Cómo ajustar la posición de la parrilla 1 Para ajustar la posición de la parrilla, saque completamente la parrilla deslizándola. 2 Alinee los lados de la parrilla con las ranuras de la posición deseada y deslícela hacia adentro. Espanõl Configuración de un modo de cocción 1 2 3 1 Asegúrese de que haya espacio suficiente entre la parte superior del alimento que va a cocinar y los elementos superiores. Si es necesario, ajuste la posición de la parrilla. Cierre la puerta. 2 Gire la perilla del modo para seleccionar el modo de cocción deseado. Se mostrará la configuración de tiempo y temperatura predeterminada (intensidad y cantidad de rebanadas para el modo Bagel [Roscas] y Toast [Tostar]). 3 Ajuste la perilla de control temperatura/ tiempo, si lo desea (consulte los cuadros “Modos de cocción” y “Modos para tostar y roscas” para ver las opciones). Presione la perilla para alternar entre temperatura y tiempo. El campo seleccionado parpadeará en la pantalla. 4 Seleccione las opciones CONVECTION (Convección) o FROZEN (Alimentos congelados), si así lo desea. NOTA: Estas opciones no están disponibles con todos los modos de cocción. Consulte los cuadros “Modos de cocción” y “Modos para tostar y roscas” para obtener más información. 59 W10617644A_CTO_SPv4.indd 59 6/26/13 1:33 PM FUNCIONAMIENTO DEL HORNO PARA MOSTRADOR 5 Para precalentar el horno, presione START/ CANCEL (Inicio/Cancelar). Una vez que el horno alcance la temperatura deseada, sonará un tono. NOTA: Precalentar no está disponible para los modos Broil (Asar a la parrilla), Keep Warm (Mantener caliente), Reheat (Recalentar), Toast (Tostar) o Bagel (Roscas). 7 6 Abra la puerta, coloque el alimento que va a cocinar en el horno y cierre la puerta. Presione el botón START/CANCEL (Inicio/ Cancelar) de nuevo y el temporizador comenzará la cuenta regresiva. NOTA: Si no se presiona el botón START/CANCEL (Inicio/Cancelar) dentro de los cinco minutos del tono de finalización del precalentamiento, el horno se apagará automáticamente. Cuando termine el ciclo de cocción, sonará un tono. Precalentamiento Precalentar el horno para mostrador es importante para obtener resultados parejos y homogéneos. Una vez que seleccione el modo de cocción deseado y cualquier otra función y presione START (Inicio), la función de precalentamiento Even-Heat™ satura las paredes y las parrillas de cocción por encima de la temperatura predeterminada del horno para que no queden lugares fríos que extraen el calor de los alimentos. Esto también ayuda a que el horno permanezca en la temperatura deseada cuando se abra la puerta por unos minutos. Durante el precalentamiento, se encenderá el anillo de luz alrededor del botón Start/Cancel (Inicio/Cancelar), y se mostrará el indicador Preheat (Precalentar) en la pantalla LCD. Una vez que el horno haya alcanzado la temperatura establecida, sonará un tono para indicarle que puede colocar los alimentos y empezar a cocinar. El precalentamiento NO es necesario en todos los modos de cocción. 60 W10617644A_CTO_SPv4.indd 60 6/26/13 1:33 PM CO CONSEJOS PARA OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS Consejos para el uso del horno para mostrador Para los alimentos que se derriten Cuando cocine pedazos pequeños de alimentos o alimentos que se derriten, utilice la bandeja multiuso. Esto evitará que los alimentos se caigan encima de los elementos de cocción. Para una limpieza más fácil Rocíe la bandeja multiuso con un rociador de cocina antiadherente, para una limpieza más fácil cuando cocine alimentos húmedos o pegajosos. Lave la bandeja a fondo después de cada uso para evitar la acumulación del rociador de cocina. Restricciones de tamaño para los alimentos y recipientes de cocina Para obtener los mejores resultados, los alimentos o los recipientes aptos para hornos (consultar la sección “Consejos para la cocción de los alimentos”) deben caber en el horno para mostrador sin tocar los elementos de cocción ni las paredes interiores del horno. La puerta debe cerrarse por completo. Esto deja que el aire circule alrededor del alimento, lo que garantiza una temperatura de cocción homogénea. Para un uso prolongado Cuando vaya a cocinar por un mucho tiempo a temperaturas altas, es posible que note un olor leve de los materiales aislantes del horno para mostrador. Esto es normal. Consejos para la cocción de los alimentos • Revise el progreso de la cocción de los alimentos a través de la ventana transparente de vidrio templado de la puerta. Su horno para mostrador ahorrará más energía y funcionará mejor si no abre la puerta con frecuencia. • Si la parte de arriba del alimento se dora muy rápido, baje la parrilla o la temperatura del horno. Si la parte de abajo del alimento se dora muy rápido, suba la parrilla o baje la temperatura del horno. Tenga en cuenta que agregar la opción de cocción por convección puede disminuir el tiempo necesario en un 30%. • Quite todos los envoltorios de plástico o papel de los alimentos antes de la cocción. • Utilice solamente recipientes aptos para el horno con una cubierta floja. Los recipientes herméticos pueden provocar derrames por hervor o salpicaduras. • Aunque ahorran más energía y funcionan más rápido que los hornos tradicionales, las superficies del horno para mostrador pueden calentarse durante la cocción. Sólo toque la manija de la puerta y las perillas durante el funcionamiento del horno. • No coloque artículos sobre o cerca del horno para mostrador mientras esté en uso. Utilice solamente la parrilla de enfriamiento incluida para enfriar los alimentos sobre el horno. • Reemplace las tapas de cartón, vidrio o plástico con papel de aluminio para su uso en el horno para mostrador. Espanõl ¿Son aceptables los cálculos aproximados para el modo Toast (Tostar)? Con la experiencia, aprenderá cuánto tiempo es necesario para tostar distintos tipos de pan. Los panes congelados, el pan negro o integral necesitan más cocción. Los panes de centeno son más susceptibles a que se los tueste en exceso y a que se quemen zonas. Los panes frescos, blandos o blancos necesitan menos cocción. 61 W10617644A_CTO_SPv4.indd 61 6/26/13 1:33 PM CONSEJOS PARA OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS Selección de los utensilios para el uso del horno para mostrador • La bandeja multiuso antiadherente que viene con el horno para mostrador es apta para alimentos como galletas, panecillos, bizcochos, nachos y chuletas de cerdo. • Se pueden utilizar una variedad de fuentes para hornear comunes, como una bandeja para pastel redonda o cuadrada de 9" (23 cm), una bandeja para panecillos de 6 tazas (1,5 L), bandejas pequeñas para galletas y fuentes para guisos redondas, cuadradas y rectangulares de 1 y 2 cuartos de galón (0,95 mL y 1,9 L). Se debe cerrar la puerta por completo. • Use utensilios para horno hechos de metal, vidrio apto para su uso en hornos, cerámica o silicona. • Utilice la posición de la parrilla más baja cuando use recipientes profundos de vidrio apto para su uso en hornos o cerámica, y deje un espacio libre de 1" (2,5 cm) entre la parte superior del recipiente y los elementos de cocción superiores. • No utilice tapas de vidrio. Si desea usar una tapa, utilice una hoja de papel de aluminio con el lado brillante hacia arriba o hacia abajo, que encaje floja. • Muchos alimentos precocinados son envasados en recipientes no metálicos adecuados únicamente para su uso en hornos de microondas. Lea las instrucciones del envase para determinar si el recipiente es apto para uso en un horno común. 62 W10617644A_CTO_SPv4.indd 62 6/26/13 1:33 PM CU CUIDADO Y LIMPIEZA Cómo sacar y limpiar la bandeja para migas Se debe vaciar la bandeja para migas y limpiar por lo menos después de unos pocos ciclos de cocción o después de un derrame. 1 Para quitar la bandeja para migas, sujete la empuñadura que está debajo y deslícela hacia afuera. 2 Vacíe y lave en agua tibia y jabonosa, si es necesario. Seque con un paño suave y deslice de vuelta a su lugar. Limpieza del horno para mostrador Desenchufe el horno para mostrador del contacto de pared antes de limpiar. • Deje que el horno para mostrador y los accesorios se enfríen totalmente antes de limpiar. • No use limpiadores abrasivos ni estropajos de metal. Éstos pueden rayar la superficie. • Limpie el exterior del horno para mostrador con un paño limpio y húmedo y séquelo meticulosamente. Puede usar un limpiador líquido no abrasivo para las manchas rebeldes. KitchenAid recomienda el uso del limpiador para superficies de acero inoxidable affresh® para este tipo de superficies. También se recomienda el uso del limpiador de superficies de cocción y los estropajos de metal affresh® para limpiar los restos endurecidos por el horneado más difíciles de sacar de las superficies de acero inoxidable y de vidrio. Asegúrese de que todas las superficies estén completamente secas antes de utilizar el horno. Visite www.affresh.com para obtener más información. • Se recomienda lavar a mano las parrillas y la bandeja. Quite todos los artículos del horno para mostrador. Lave la rejilla, la bandeja multiuso y la parrilla en agua caliente jabonosa. Enjuague y seque bien. NOTA: La rejilla del horno, la bandeja multiuso, la bandeja para migas, la parrilla para asar y la bandeja de enfriamiento se pueden lavar en la lavavajillas, pero se recomienda que se laven a mano. • Para quitar las manchas de los alimentos endurecidos por el horneado, si el limpiador de superficies de cocción affresh® no es disponible, limpie con una pasta hecha de bicarbonato de sodio y agua. Enjuague y seque bien. • Las paredes en el interior del horno para mostrador tienen un revestimiento antiadherente para facilitar la limpieza. Limpie las salpicaduras pesadas después del uso con un estropajo de malla de poliéster o nailon, una esponja o un paño humedecido con agua tibia. Seque con una toalla de papel o un paño suave y seco. IMPORTANTE: No use agentes de limpieza, productos de limpieza o esponjas de fibra metálica en el revestimiento interior del horno, ya que puede reducir su eficacia. Espanõl OS 63 W10617644A_CTO_SPv4.indd 63 6/26/13 1:33 PM SOLUCIÓN DE PROBLEMAS GA Si el horno para mostrador falla o no funciona correctamente • ¿Está funcionando el fusible en el circuito que va al horno para mostrador? Si tiene una caja de disyuntores, cerciórese de que el circuito esté cerrado. Intente desenchufar el horno para mostrador y vuelva a enchufarlo. • Los elementos de cocción superiores están al rojo vivo, pero no sucede lo mismo con los elementos inferiores. Los elementos de cocción superiores tienen mayor potencia para ofrecer un mejor dorado. Los elementos inferiores están encendidos, pero tal vez no estén al rojo vivo como los elementos superiores. Esto es normal y el horno para mostrador está funcionando adecuadamente. • La luz de encendido está destellando rápidamente. El horno para mostrador tiene una característica de apagado automático a las dos horas. Si se está usando la característica de encendido constante, el horno para mostrador se apagará automáticamente después de dos horas y la luz indicadora de encendido destellará rápidamente. • ¿Está el horno para mostrador enchufado en un contacto de 3 terminales con conexión a tierra? Enchufe el horno para mostrador en un contacto de 3 terminales con conexión a tierra. • Si no se puede corregir el problema: Consulte las secciones “Garantía y Servicio de KitchenAid”. No devuelva el horno para mostrador a la tienda. Los comercios minoristas no brindan servicio técnico. 64 W10617644A_CTO_SPv4.indd 64 6/26/13 1:33 PM GARANTÍA Garantía del horno para mostrador KitchenAid® para los 50 estados de Estados Unidos, el distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá Esta garantía se extiende al comprador y a cualquier propietario subsiguiente para los hornos para mostrador usados en los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá. Duración de la garantía: Un año de garantía completa a partir de la fecha de compra. KitchenAid pagará por lo siguiente, a su elección: Reemplazo sin dificultades para su horno para mostrador. Consulte la siguiente página para obtener detalles acerca de cómo obtener el servicio o llame al Centro para la satisfacción del cliente, sin cargo, al 1-800-541-6390. O BIEN Los costos de las piezas de repuesto y del trabajo de reparación para corregir los defectos en los materiales y la mano de obra. El servicio deberá ser provisto por un centro de servicio autorizado por KitchenAid. Espanõl KitchenAid no pagará por: A. Reparaciones cuando su horno para mostrador se use para fines ajenos al uso doméstico normal de una familia. B. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido o abuso. C. Cualquier gasto de envío o manejo para llevar el horno para mostrador a un centro de servicio autorizado. D. Piezas de repuesto o costos de mano de obra para hornos para mostradors operados fuera de los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO EN LA MEDIDA QUE CORRESPONDA LAS GARANTÍAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SON EXCLUIDAS EN LA MEDIDA EN QUE SEA LEGALMENTE PERMISIBLE. TODA GARANTÍA QUE SEA IMPUESTA POR LEY SERÁ LIMITADA A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ACERCA DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O CAPACIDAD, DE MODO QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. SI ESTE PRODUCTO NO FUNCIONA COMO SE HA GARANTIZADO, EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SERÁ EL DE REPARARLO O REEMPLAZARLO SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA. KITCHENAID Y KITCHENAID CANADA NO SE RESPONSABILIZARÁN POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y es posible que usted tenga también otros derechos, los cuales varían de un estado a otro o de una provincia a otra. 65 W10617644A_CTO_SPv4.indd 65 6/26/13 1:33 PM GARANTÍA Garantía de reemplazo sin dificultades - En los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia y Puerto Rico Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid que, si el horno para mostrador presentara alguna falla durante el primer año de compra, KitchenAid hará arreglos para entregar un reemplazo idéntico o comparable a su domicilio sin cargo y gestionará la devolución de su tetera eléctrica original a nosotros. La unidad de reemplazo estará también cubierta por nuestra garantía limitada de un año. Sírvase seguir estas instrucciones para recibir este servicio de calidad. Si su horno para mostrador fallara durante el primer año de compra, simplemente llame a nuestro Centro de satisfacción del cliente al 1-800-541-6390, de lunes a viernes. Sírvase tener a mano el recibo de compra original cuando llame. Se requerirá la prueba de compra para iniciar un proceso de reclamo. Proporcione al asesor su dirección de envío completa. (No números de apartados postales, por favor.) Garantía de reemplazo sin dificultades - en Canadá Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid que, si el horno para mostrador presentara alguna falla durante el primer año de compra, KitchenAid Canada reemplazará su tetera eléctrica con una idéntica o un reemplazo comparable. La unidad de reemplazo estará también cubierta por nuestra garantía limitada de un año. Sírvase seguir estas instrucciones para recibir este servicio de calidad. Si su horno para mostrador fallara durante el primer año de compra, simplemente llame a nuestro Centro de satisfacción del cliente al 1-800-807-6777, de lunes a viernes. Sírvase tener a mano el recibo de compra original cuando llame. Se requerirá la prueba de compra para iniciar un proceso de reclamo. Proporcione al asesor su dirección de envío completa. (No números de apartados postales, por favor.) Si no puede obtener un servicio satisfactorio de esta manera, llame a nuestro número gratuito del Centro de interacción del cliente al 1-800-807-6777, de lunes a viernes. O bien escríbanos a: Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 200 - 6750 Century Ave. Mississauga, ON L5N 0B7 Cómo obtener servicio técnico después de que expire la garantía o cómo pedir accesorios y piezas de repuesto En los Estados Unidos y Puerto Rico: Para obtener información acerca del servicio técnico o para pedir accesorios o piezas de repuesto, llame sin costo al 1-800-541-6390 o escriba a: Customer eXperience Center, KitchenAid Small Appliances, P.O. Box 218, St. Joseph, MI 49085-0218 66 Fuera de los Estados Unidos y Puerto Rico: Consulte a su distribuidor local de KitchenAid o a la tienda donde compró el horno para mostrador para obtener información sobre el servicio técnico. Para obtener información acerca del servicio en Canadá: Llame sin costo al 1-800-807-6777. O bien escriba a: Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 200 - 6750 Century Ave. Mississauga, ON L5N 0B7 ®/™ © 2013. Todos los derechos reservados. Usada en Canadá bajo licencia. AFFRESH es una marca registrada de Whirlpool, U.S.A. W10617644A_CTO_SPv4.indd 66 6/26/13 1:33 PM ®/™ © 2013. All rights reserved. Used under license in Canada. ®/™ © 2013. Tous droits réservés. Utilisé sous licence au Canada. ®/™ © 2013. Todos los derechos reservados. Usada en Canadá bajo licencia. W10617644A 06/13 68 W10617644A_CTO_SPv4.indd 68 6/26/13 1:33 PM