Termozeta 75104 El manual del propietario

Marca: Termozeta

Modelo: 75104

Categoría: Fabricantes de helados

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

75104 La Gelatiera

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DESCRIZIONE

1. Corpo motore

2. Coperchio

3. Pala miscelatrice

4. Cestello di refrigerazione

5. Interruttore ON/OFF

DESCRIPTION

1. Motor unit

2. Cover

3. Stirrer

4. Cooling bowl

5. ON/OFF switch

DESCRIPCIÓN

1. Cuerpo motor

2. Tapa

3. Agitador

4. Cilindro refrigerante

5. Interruptor ON/OFF

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 ESPAÑOL

PRESCRIPCIONES DE SEGURIDAD

Este folleto es parte integrante del aparato y debe ser

leído atentamente antes de su utilización, ya que

proporciona importantes indicaciones relativas a la

seguridad de su instalación, uso y mantenimiento.

Conservar cuidadosamente.

• Retirar el embalaje y verificar la integridad del aparato. En caso de

duda, no utilizarlo y dirigirse a un centro de asistencia autorizado

TERMOZETA.

• No dejar los elementos del embalaje (bolsas de plástico, poliestireno

expandido, clavos, etc.) al alcance de niños o personas discapacitadas

mentalmente, pues podrían ser fuente de peligro.

• La seguridad eléctrica de este aparato está asegurada sólo cuando el

mismo está correctamente conectado a un eficaz instalación de puesta

a tierra como previsto por las vigentes normas de seguridad eléctrica.

TERMOZETA no se puede considerar responsable de eventuales daños

causados por la falta de puesta a tierra de la instalación eléctrica.

• Antes de conectar el enchufe a la toma de corriente, comprobar que

la tensión de funcionamiento del aparato corresponde a la de la

vivienda donde se debe utilizar. En caso de duda, dirigirse a personal

cualificado.

• Se desaconseja el uso de adaptadores, tomas múltiples y cables de

prolongación. Si fuera necesario, utilizar exclusivamente dispositivos

homologados y conformes a las normas de seguridad vigentes,

asegurándose de que sean compatibles con la potencia del aparato.

En caso de duda, dirigirse a personal cualificado.

• Toda instalación no conforme a cuanto aquí se especifica puede

comprometer su seguridad y anula la garantía.

• El aparato está exclusivamente destinado a uso doméstico para la

preparación de helados y sorbetes.

• Por motivos de seguridad, prestar atención a:

- no utilizar el aparato con los pies descalzos y con las manos o los

pies mojados

- no utilizar el aparato fuera del ambiente doméstico

- no dejar el aparato expuesto a agentes atmosféricos (sol, lluvia…)

- no tirar nunca el cable de alimentación o el mismo aparato para

FUNCIONAMIENTO

 ESPAÑOL

desconectar el enchufe de la toma de corriente

- no dejar el aparato conectado a la red eléctrica sin vigilancia

- no sumergir nunca el aparato en agua o en otros líquidos

• El aparato no debe ser utilizado por niños o por personas

discapacitadas física o mentalmente o que carecen de experiencia,

excepto si están vigilados por una persona responsable de su

seguridad y si están provistos de las instrucciones de uso del

aparato.

• No sustituir el cable de alimentación del aparato.Si fuera necesario,

dirigirse a un centro de asistencia autorizado TERMOZETA o a personal

cualificado.

• En caso de avería y/o mal funcionamiento del aparato, apagarlo y

no manipularlo. Para su reparación, dirigirse a un centro de asistencia

autorizado TERMOZETA y solicitar que se utilicen piezas de recambio

originales.

• Una vez terminada la vida útil del aparato, y con el enchufe

desconectado de la toma de corriente, ponerlo fuera de servicio

cortando el cable de alimentación. Para eliminar el aparato, cumplir

con las normas vigentes en el lugar donde se utiliza el mismo.

• TERMOZETA no se considera responsable de posibles daños a

personas, animales o cosas provocados por una mala instalación o

derivados de un uso impropio, erróneo o irracional.

PRIMER USO

- Lea el presente manual para familiarizar con todas las partes de su

nueva heladera.

- Antes de utilizar el aparato por primera vez, limpiar y secar

cuidadosamente todas las partes y los accesorios que entrarán en

contacto con los alimentos (véase párrafo “Limpieza y

mantenimiento”).

Su nueva heladera le permite obtener aproximadamante 600 g de

helados, sorbetes y granizados de cualquier tipo, simplemente

introduciendo los ingredientes adecuadamente mezclados en el cilindro

 ESPAÑOL

previamente enfriado y procesándolos con el agitador.

ENFRIAMIENTO CILINDRO

Sólo el cilindro refrigerante (4) debe ser enfriado en un congelador

regulado para que alcance -18°C (como el compartamiento de un

congelador de cocina de tres (***) o cuatro (****) estrellas).

Si no se pueden alcanzar -18°C en el congelador, no se puede

utilizar el cuerpo contenedor para hacer el helado.

El cilindro refrigerante debe ser limpio y seco (de lo contrario, secar

cuidadosamente la parte interior con un paño húmedo).

Cerciorarse de que el cilindro refrigerante esté lo más cerca posible

de la fuente de frío, que no esté cubierto o volcado y de que haya un

espacio suficiente alrededor del mismo.

El tiempo necesario para enfriamiento del cilindro refrigerante depende

del contenido del congelador, de la regulación de la temperatura, del

tipo de congelador mismo.

El tiempo de enfriamento no debe ser inferior a 8 horas.

Dicho tiempo se reduce considerablemente si el cilindro refrigerante

es introducido de nuevo en el congelador después del uso (claramente

después de ser limpiado y secado).

El cilindro refrigerante puede ser dejado incluso permanentemente en

el congelador, para que esté siempre listo.

El cilindro refrigerante no se puede utilizar si, al sacudirlo, se

percibe el movimiento del líquido refrigerante contenido en su

intersticio, esto quiere decir que todavía no está completamente

congelado.

MONTAJE DEL APARATO

- Antes de efectuar cualquier operación

de montaje, cerciorarse de que el aparato

esté apagado y de que el enchufe esté

desconectado de la toma de corriente.

- Enganchar el cuerpo motor(1) a la tapa(2).

Fig. 1

 ESPAÑOL

MODO DE USO

Le rogamos respetar las indicaciones siguientes que le permitirán

obtener los resultados mejores y mantener el buen funcionamiento de

su aparato.

- Encender la heladera y lentamente verter los ingredientes mediantla

abertura en la tapa. Aconsejamos encender la heladera antes de

introducir los ingredientes para evitar su congelación entrando en

contacto con las paredes del contenedor.

- Los ingredientes aumentan su volumen durante la elaboración; por lo

tanto, cerciorarse de que los ingredientes colocados en el cilindro

refrigerante(4) no superen la mitad del mismo, para evitar que dalgan

- Colocar el agitador (3) en el cuerpo motor.

- Quitar el cilindro refrigerante (4) del

congelador.

- Cerrar el aparato apoyando la parte montada

(cuerpo motor, tapa, y agitador) en el cilindro

refrigerante(4) y girando en sentido horario

hasta su bloqueo.

- Conectar el aparato a la toma de corriente

y encender la heladera presionando el

interruptor ON/OFF(5).

¡CUIDADO!

La heladera debe ser encendida ANTES

de añadir cualquier ingrediente, para

evitar que el compuesto introducido se

hiele inmediatamente al contacto con las

partes interiores del cilindro refrigerante.

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

 ESPAÑOL

del mismo durante la elaboración.

- Aconsejamos utilizar ingredientes con temperatura de frigorífico.

- El helado se prepara en 15-30 minutos o cuando se alcanza la

consistencia deseada.

- Cuando el helado está listo, apagar el aparato, quitar la tapa y el

cuerpo motor y colocar el helado en un recipiente.

ADVERTENCIAS DURANTE LA ELABORACIÓN

• No parar ni arrancar de nuevo el aparato durante la elaboración: el

compuesto podría congelarse si entra en contacto con las paredes

del cilindro refrigerante e impedir el movimiento del agitador.

• No utilizar utensilios metálicos para quitar el helado del cilindro

refrigerante.

• No dejar funcionar el aparato durante un tiempo excesivo; si el helado

no se ha formado o se derrite después de 45 minutos de elaboración,

es inútil seguir efectuando estas operaciones.

• Para btener un helado más consistente, dejarlo unos minutos más en

el recipiente, después de quitar el agitador y colocar de nuevo la tapa.

CONSERVACIÓN DEL HELADO

El helado se conserva algunas horas en el cilindro (4) sin derretirse;

para tiempos más largos es oportuno ponerlo en un recipiente para

congelador de cierre hermético.

Utilizando utensilios no metálicos, quitar el helado del cilindro refrigerante

y colocarlo en un contenedor idóneo para su conservación en el

refrigerador.

Una larga permanencia en el congelador no favorece el gusto y la

calidad del helado, después de un par de días la estructura del helado

disminuye y se pierde su sabor.

Aconsejamos:

• No congelar nuevamente el helado descongelado y semi-congelado.

• Consumir helado que contiene ingredientes crudos dentro de una

semana de la preparación.

• No ofrecer helado que contiene huevos crudos o parcialmente cocinados

a los niños pequeños, mujeres embarazadas, personas ancianas y

cualquier persona que no esté en buenas condiciones de salud.

 ESPAÑOL

SUGERENCIAS

• Aconsejamos enfriar siempre el compuesto de base; en caso de

recetas que incluyen la cocción, aconsejamos prepararlas al menos

un día antes para que se enfrien completamente.

• Con los compuestos en frío se obtienen resultados mejores batiendo

los hevos y el azúcar con una batidora eléctrica: esto contribuye a

hacer el compuesto más espumoso.

• La mayor parte de los compuestos se obtienen mezclando nata,

leche, huevos y azúcar.

Es posible utilizar la nata que se desea, pero el sabor y la consistencia

del helado cambian según la calidad de la nata utilizada.

Más alto es el porcentaje de grasas contenidos en la nata, más rico es

el helado.

Para obtener un helado más ligero, se puede sustituir una parte de la

nata con la misma cantidad de leche.

• Las bebidas alcohólicas ralentizan el proceso de refrigeración.

En caso de compuestos preparados con bebidas alcohólicas,

aconsejamos añadir estas últimas durante los últimos minutos de la

preparación.

• El gusto de los sorbetes depende mucho del grado de maduración y

de la dulzura de la fruta y del zumo utilizado.

Probar la fruta antes de añadirla a la receta.

Si es demasiado agria, añadir azúcar; si es muy madura, disminuir la

cantidad de azúcar.

El frío disminuye el grado de dulzura.

• Se pueden utilizar también dulcificantes en lugar del azúcar.

En este caso, añadir el dulcificante al compuesto y mezclar hasta que

se disuelve completamente.

• Si se desea hacer la receta más dulce durante la preparación, no

añadir el azúcar directamente en el interior del recipiente (no se

disuelve).

En cambio, aconsejamos disolverel azúcar en el agua o en la leche

desnatada y sucesivamente verter en el cilidro el jarabe obtenido

(enfriado).

• La fruta utilizada para las recetas debe ser siempre lavada y secada

antes de su uso.

Además, aunque no ha sido especificado, la fruta debe ser pelada,

¡CUIDADO!

Antes de efectuar cualquier

operación de desmontaje,

apagar el aparato y desconectar

el enchufe de la toma de

corriente.

- Separar el grupo motor / tapa

del cilindro refrigerante (4).

- Quitar el agitador (3).

- Quitar el cuerpo motor (1) de la

tapa (2), presionando

contemporáneamente las aletas

de desengance.

- Limpiar el cuerpo motor (1) con

un paño suave ligeramente húmedo. No lavarlo con agua corriente ni

sumergirlo en agua u otras sustancias líquidas.

- Antes de limpiar el cilindro refrigerante, esperar a que alcance la

temperatura ambiente, lavar el interior del cilindro con un paño

húmedo y secarlo cuidadosamente. No sumergir el recipiente en

el agua.

- Quitar el agitador del cuerpo motor, lavarlo y secarlo cuidadosamente.

- Lavar la tapa y secarla cuidadosamente.

- Todas las partes deben ser lavadas a mano con agua tibia.

- No lavar ninguna parte en lavavajillas.

Fig. 5

 ESPAÑOL

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

descascarada, deshuesada, etc.

• Si se pretende disminuir las cantidades de helado se pueden fraccionar

o reducir las cantidades indicadas.

• Cuando se utilizan huevos crudos, cerciorarse de que sean frescos

rompiéndolos uno a la vez en un contenedor y controlando que no

tengan mal olor, que la clara no sea acuosa sino densa y que se

adhiera a la yema; verificar además que la yema sea redonda y

pomposa.

RECETAS

HELADO FORDILATTE

INGREDIENTES: 130g de azúcar, 350ml

de leche,150 ml de nata, una pizca de sal

Mezclar todos los ingredientes después de

haber disuelto en frío el azúcar con una parte

de leche y verter el compuesto en el cilidro.

Añadiendo aprox. 60g de chocolate en

escamas, se obtiene el HELADO

STRACCIATELLA.

HELADO DE CREMA

INGREDIENTES:85 g de azúcar, 250 ml

de leche, 250 ml de nata, 3 yemas de huevo.

Batir las yemas con el azúcar hasta obtener

un compuesto claro y esponjoso. Añadir

la nata y la leche, llevada lentamente al

punto de ebullición, mezclar

cuidadosamente hasta que se forme un

velo en la cuchara.

Verter el compuesto en el cilindro sólo

cuando se ha enfriado completamente.

HELADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: azúcar, 200 ml de

leche, 200 ml de nata, 100 g de chocolate

fondant, 2 huevos.

Disolver el chocolate con una parte de la

leche a baño María. Batir hevos y azúcar,

diluir con la leche restante la nata y el

chocolate fundido completamente enfriado

y verter el compuesto en el recipiente.

HELADO DE AVELLANA

INGREDIENTES:150 g de azúcar, 200 ml

de leche, 150 ml de nata, 75 ml de avellanas

mondadas y peladas, 1 huevo, una pizca

de vainillina.

Batir el huevo con el azúcar, añadir las

avellanas molidas muy finas y los demás

ingredientes, mezclar y verter el

compuesto en el cilindro.

HELADO DE CAFÉ

INGREDIENTES: 165 g de azúcar, 250

ml de leche, 250 ml de nata, 2 yemas de

huevo, 1 cucharadita de cacao amargo, 1

cucharada de café soluble, ½ sobre de vainillina.

Batir las yemas con el azúcar hasta obtener

un compuesto claro y esponjoso. Calentar

la leche separadamente, disolvendo cacao

y café. Añadir todos los ingredientes,

mezclar, esperar a que el compuesto se

enfríe y verterlo en el cilindro.

HELADO DE REGALIZ

INGREDIENTES:125 g de azúcar, 250 ml

de leche, 250 ml de nata, 40 g de regaliz en

palo.

Calentar la leche, el azúcar y las piezas

de regaliz a baño María, hasta disolverlas

completamente. Dejar enfriar. Filtrar el

compuesto, añadir la nata y mezclar.

Verter el compuesto en el cilindro.

 ESPAÑOL

- No utilizar sustancias químicas o abrasivas.

¡NOTA!

Si el cable de alimentación resulta dañado, debe ser sustituido en un

centro autorizado.

Para asistencia y mantenimiento del aparato, dirigirse a un Centro

Asistencia Técnica autorizado Termozeta.

HELADO DE MELÓN

INGREDIENTES:120 g de azúcar, 150

ml de nata, 300 g de pulpa de melón, zumo

de un melón.

Quitar las semillas del melón y aplastar

la pulpa, bañar con zumo de limón y

azúcar. Añadir la nata, mezclar y verter

en el cilindro.

 ESPAÑOL

HELADO CON CREMA DE

AVELLANA

INGREDIENTES: 250 ml de nata, 250 ml

de leche, 130 g de azúcar, 6 cucharaditas

llenas de crema de avellana.

Calentar la leche, la nata y el azúcar,

mezclándolos con una cuchara de madera

hasta que el azúcar se disuelve.

Quitar el recipiente del fuego y mezclar de

tanto en tanto. Dejar enfriar el compuesto

y verterlo en el cilindro.

Cuando el helado está listo, añadir la crema

de avellana antes de parar la heladera.

HELADO DE GALLETAS

INGREDIENTES: 250 ml. di latte, 200

250 ml de leche, 200 ml de nata para

batir, 50 g de azúcar refinado, 50 g de

azúcar moreno, 50 g de avellanas, 25 g

de copos de avena, 20 g de gotas de

chocolate fondant, 5/20 g de cacao amargo

(según el color deseado para el helado,

más o menos oscuro), 2/3 galletas

(troceadas).

Convertir en polvo los copos de avena y

las avellanas descascaradas y peladas

utilizando una licuadora (aconsejamos

Frulla1200 Inox Termozeta).

Verter la leche en un cazo y añadir el

azúcar refinado, el azúcar moreno, el

cacao y el polvo de avellanas y avena.

Calentar el compuesto a fuego lento hasta

que el azúcar se disuelve. Enfriar y añadir

la nata mezclando bien.

Cuando el helado está listo, añadir las

gotas de chocolate y las galletas

troceadas, antes de parar el aparato.

HELADO DE SABAIÓN

INGREDIENTES:130 g de azúcar, 200 ml

d leche, 100 ml de nata, 3 yemas de huevo,

130 ml de vino Marsala, una barra de

vainilla.

Batir las yemas con el azúcar hasta obtener

un compuesto claro y esponjoso. Diluir con

el vino Marsala y calentar a fuego lento

mezclando hasta la ebullición. Calentar

separadamente la leche perfumada de

vainilla. Esperar a que ambos compuestos

se enfrien y unirlos después de haber

quitado la barra de vainilla. Añadir la nata,

mezclar y verter el compuesto en el

cilindro.

HELADO DE FRESA

INGREDIENTES:100g de azúcar, 150

ml de leche, 150 ml de nata, 100 g de

fresas maduras, zumo de limón.

Mezclar el azúcar y el zumo de limón,

añadir las fresas convertidas en puré y

los demás ingredientes. Mezclar y verter

el compuesto en el cilindro.

HELADO DE PIÑA

INGREDIENTES: 35 g de azúcar, 250 ml

de nata, 350 g de pulpa de piña, ½ sobre de

vainillina.

Mezclar todos los ingredientes con la

pulpa de piña y verter el compuesto en el

cilindro.

SORBETE DE TOMATE

INGREDIENTES: 500 ml de zumo de

tomate, 100 ml de Vodka, zumo de 2

limones, una cucharada de salsa

Worchester, una cucharadita de azúcar,

2 claras de huevo, sal y pimienta a gusto.

Mezclar el zumo de tomate, la Vodka, el

zumo de limón, una cucharada de salsa

Worchester y una cucharadita de azúcar.

Batir las claras a punto de nieve y añadirlas

al compuesto mezclando delicadamente.

Aderezar y verter el compuesto en el cilindro.

HELADO DE FRAMBUESAS Y

FRESAS

INGREDIENTES: 100 g de azúcar, 150

ml de leche, 75 ml de nata, 125 g de

frambuesas, 125 g de grosellas rojas, ½

sobre de vainillina.

Convertir las frambuesas y las grosellas

en puré, pasarlos por el tamiz y añadir

azúcar y la vainillina. Añadir también los

demás ingredientes siguiendo mezclando

y verter en el cilindro.

HELADO DE YOGUR Y FRUTA

INGREDIENTES:35 g de azúcar, 200 ml

de leche, 200 ml de yogur, 170 g de fruta a

elección, zumo de un melón.

Convertir la fruta en puré y añadir el azúcar

y el zumo de limón. Añadir también los

demás ingredientes, siguiendo mezclando

y verter en el cilindro.

GRANIZADO DE LIMON

INGREDIENTES: 200g (250 g) de azúcar,

400 ml (500 ml) de agua, 3 (4) limones;

(para todos los modelos), una pizca de

Mezclar los ingredientes (exprimiendo los

limones para sacar el zumo) y verter el

compuesto en el cilindro.

GRANIZADO DE CIDRA

INGREDIENTES: 120 g (150 g) de azúcar,

325 ml (400 ml) de agua, 200 g (250 g)de

jarabe de cidra; (para todos los modelos)

zumo de un limón.

Mezclar los ingredientes y verter el

compuesto en el cilindro.

HELADO DE PLÁTANO

INGREDIENTES:125 g de azúcar, 125

ml de leche, 125 ml de nata, 250 g de pulpa

de plátanos, ½ sobre de vainillina, zumo

de limón.

Bañar los plátanos convertidos en puré

con el zumo de limón. Siguiendo

mezclando, añadir los demás

ingredientes y verter el compuesto en el

cilindro.

 ESPAÑOL

SORBETE DE LIMÓN

INGREDIENTES:250 g de azúcar, 250 ml

de agua, 250 ml de zumo de limón filtrado,

cáscara rallada de dos limones, 1 clara de

huevo.

Verter el zumo de limón en el jarabe

preparado con agua y azúcar y añadir la

clara batida a punto de nieve y la cáscara

rallada. Mezclar y verter el compuesto en

el cilindro completamente enfriado.

Termozeta se reserva el derecho de aportar modificaciones estéticas y/o técnicas sin

aviso previo, para mejorar sus productos.

Termozeta S.p.A. - Via Magenta, 41/43 - 20010 Bareggio (MI) Italy

INFORMAZIONE AGLI UTENTI

Ai sensi dell’art. 13 del decreto legislativo 25 luglio 2005, n.15 “Atti-

tudine delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relati-

ve alla riduzione dell’uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature

elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti”.

• Il simbolo del cassonetto barrato sull’apparecchiatura indica che il prodotto alla

fine della propria vita deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti.

• L’utente dovrà, pertanto, conferire l’apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei

centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettronici ed elettrotecnici, oppure

riconsegnarla al rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova apparecchia-

tura di tipo equivalente, in ragione di uno a uno.

• L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchiatura

dismessa al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente com-

patibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla

salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura.

• Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell'utente comporta l'applicazione

delle sanzioni amministrative previste della normativa vigente.

•••Italy

INFORMATION FOR USERS

In accordance with European Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE and 2003/108/

CE on the restriction of the use of dangerous substances in electric and electronic

equipment as well as their waste disposal.

• The barred symbol of the rubbish bin shown on the equipment indicates that, at the

end of its useful life, the product must be collected separately from other waste.

• Therefore, any products that have reached the end of their useful life must be given

to waste disposal centres specialising in separate collection of waste electrical

and electronic equipment, or given back to the retailer at the time of purchasing new

similar equipment, on a one for one basis.

• The adequate separate collection for the subsequent start-up of the equipment sent

to be recycled, treated and disposal of in an environmentally compatible way

contributes to preventing possible negative effects on the environment and health

and optimises the recycling and reuse of components making up the apparatus.

• Abusive disposal of the product by the user involves application of the

administrative sanctions according to the laws in force.

•••United Kingdom

INFORMACIÓN A LOS USUARIOS

Según las Directivas europeas 2002/95/CE,2002/96/CE y 2003/108/CE, relativas a

la reducción del uso de sustancias peligrosas en los aparatos eléctricos y

electrónicos además del desecho de los residuos.

• El símbolo tachado del contenedor que se encuentra en el aparato indica que el

producto, a final de su vida útil, deberá depositarse en un lugar separado de los

demás residuos.

• Por lo tanto, el usuario deberá entregar el aparato, cuando deje de utilizarse, a los

adecuados centros de recogida diferenciada de residuos electrónicos y

electrotécnicos, o deberá devolverlo al vendedor en el momento de compra de un

nuevo aparato de tipo equivalente, uno a cambio de otro.

• La adecuada recogida diferenciada del aparato inutilizado para el sucesivo reciclaje,

tratamiento y desecho ambientalmente compatibles, contribuye a evitar posibles

efectos negativos en el medioambiente y en la salud, y favorece el reciclaje de los

materiales de los que se compone el aparato.

• El desecho abusivo del producto por parte del usuario implica la aplicación de las

sanciones previstas por la ley.

•••Spain

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Transcripción de documentos

5 1 2 3 4 I GB DESCRIZIONE DESCRIPTION 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. Corpo motore Coperchio Pala miscelatrice Cestello di refrigerazione Interruttore ON/OFF DESCRIPCIÓN 1. 2. 3. 4. 5. Cuerpo motor Tapa Agitador Cilindro refrigerante Interruptor ON/OFF E Motor unit Cover Stirrer Cooling bowl ON/OFF switch  ESPAÑOL PRESCRIPCIONES DE SEGURIDAD Este folleto es parte integrante del aparato y debe ser leído atentamente antes de su utilización, ya que proporciona importantes indicaciones relativas a la seguridad de su instalación, uso y mantenimiento. Conservar cuidadosamente. • Retirar el embalaje y verificar la integridad del aparato. En caso de duda, no utilizarlo y dirigirse a un centro de asistencia autorizado TERMOZETA. • No dejar los elementos del embalaje (bolsas de plástico, poliestireno expandido, clavos, etc.) al alcance de niños o personas discapacitadas mentalmente, pues podrían ser fuente de peligro. • La seguridad eléctrica de este aparato está asegurada sólo cuando el mismo está correctamente conectado a un eficaz instalación de puesta a tierra como previsto por las vigentes normas de seguridad eléctrica. TERMOZETA no se puede considerar responsable de eventuales daños causados por la falta de puesta a tierra de la instalación eléctrica. • Antes de conectar el enchufe a la toma de corriente, comprobar que la tensión de funcionamiento del aparato corresponde a la de la vivienda donde se debe utilizar. En caso de duda, dirigirse a personal cualificado. • Se desaconseja el uso de adaptadores, tomas múltiples y cables de prolongación. Si fuera necesario, utilizar exclusivamente dispositivos homologados y conformes a las normas de seguridad vigentes, asegurándose de que sean compatibles con la potencia del aparato. En caso de duda, dirigirse a personal cualificado. • Toda instalación no conforme a cuanto aquí se especifica puede comprometer su seguridad y anula la garantía. • El aparato está exclusivamente destinado a uso doméstico para la preparación de helados y sorbetes. • Por motivos de seguridad, prestar atención a: - no utilizar el aparato con los pies descalzos y con las manos o los pies mojados - no utilizar el aparato fuera del ambiente doméstico - no dejar el aparato expuesto a agentes atmosféricos (sol, lluvia…) - no tirar nunca el cable de alimentación o el mismo aparato para  ESPAÑOL desconectar el enchufe de la toma de corriente - no dejar el aparato conectado a la red eléctrica sin vigilancia - no sumergir nunca el aparato en agua o en otros líquidos • El aparato no debe ser utilizado por niños o por personas discapacitadas física o mentalmente o que carecen de experiencia, excepto si están vigilados por una persona responsable de su seguridad y si están provistos de las instrucciones de uso del aparato. • No sustituir el cable de alimentación del aparato. Si fuera necesario, dirigirse a un centro de asistencia autorizado TERMOZETA o a personal cualificado. • En caso de avería y/o mal funcionamiento del aparato, apagarlo y no manipularlo. Para su reparación, dirigirse a un centro de asistencia autorizado TERMOZETA y solicitar que se utilicen piezas de recambio originales. • Una vez terminada la vida útil del aparato, y con el enchufe desconectado de la toma de corriente, ponerlo fuera de servicio cortando el cable de alimentación. Para eliminar el aparato, cumplir con las normas vigentes en el lugar donde se utiliza el mismo. • TERMOZETA no se considera responsable de posibles daños a personas, animales o cosas provocados por una mala instalación o derivados de un uso impropio, erróneo o irracional. PRIMER USO - Lea el presente manual para familiarizar con todas las partes de su nueva heladera. - Antes de utilizar el aparato por primera vez, limpiar y secar cuidadosamente todas las partes y los accesorios que entrarán en contacto con los alimentos (véase párrafo “Limpieza y mantenimiento”). FUNCIONAMIENTO Su nueva heladera le permite obtener aproximadamante 600 g de helados, sorbetes y granizados de cualquier tipo, simplemente introduciendo los ingredientes adecuadamente mezclados en el cilindro  ESPAÑOL previamente enfriado y procesándolos con el agitador. ENFRIAMIENTO CILINDRO Sólo el cilindro refrigerante (4) debe ser enfriado en un congelador regulado para que alcance -18°C (como el compartamiento de un congelador de cocina de tres (***) o cuatro (****) estrellas). Si no se pueden alcanzar -18°C en el congelador, no se puede utilizar el cuerpo contenedor para hacer el helado. El cilindro refrigerante debe ser limpio y seco (de lo contrario, secar cuidadosamente la parte interior con un paño húmedo). Cerciorarse de que el cilindro refrigerante esté lo más cerca posible de la fuente de frío, que no esté cubierto o volcado y de que haya un espacio suficiente alrededor del mismo. El tiempo necesario para enfriamiento del cilindro refrigerante depende del contenido del congelador, de la regulación de la temperatura, del tipo de congelador mismo. El tiempo de enfriamento no debe ser inferior a 8 horas. Dicho tiempo se reduce considerablemente si el cilindro refrigerante es introducido de nuevo en el congelador después del uso (claramente después de ser limpiado y secado). El cilindro refrigerante puede ser dejado incluso permanentemente en el congelador, para que esté siempre listo. El cilindro refrigerante no se puede utilizar si, al sacudirlo, se percibe el movimiento del líquido refrigerante contenido en su intersticio, esto quiere decir que todavía no está completamente congelado. MONTAJE DEL APARATO - Antes de efectuar cualquier operación de montaje, cerciorarse de que el aparato esté apagado y de que el enchufe esté desconectado de la toma de corriente. - Enganchar el cuerpo motor (1) a la tapa (2). Fig. 1 2 1  ESPAÑOL - Colocar el agitador (3) en el cuerpo motor. Fig. 2 - Quitar el cilindro refrigerante (4) del congelador. - Cerrar el aparato apoyando la parte montada (cuerpo motor, tapa, y agitador) en el cilindro refrigerante (4) y girando en sentido horario 3 hasta su bloqueo. - Conectar el aparato a la toma de corriente y encender la heladera presionando el Fig. 3 interruptor ON/OFF (5). ¡CUIDADO! La heladera debe ser encendida ANTES de añadir cualquier ingrediente, para evitar que el compuesto introducido se hiele inmediatamente al contacto con las partes interiores del cilindro refrigerante. 4 Fig. 4 5 MODO DE USO Le rogamos respetar las indicaciones siguientes que le permitirán obtener los resultados mejores y mantener el buen funcionamiento de su aparato. - Encender la heladera y lentamente verter los ingredientes mediantla abertura en la tapa. Aconsejamos encender la heladera antes de introducir los ingredientes para evitar su congelación entrando en contacto con las paredes del contenedor. - Los ingredientes aumentan su volumen durante la elaboración; por lo tanto, cerciorarse de que los ingredientes colocados en el cilindro refrigerante (4) no superen la mitad del mismo, para evitar que dalgan  ESPAÑOL del mismo durante la elaboración. - Aconsejamos utilizar ingredientes con temperatura de frigorífico. - El helado se prepara en 15-30 minutos o cuando se alcanza la consistencia deseada. - Cuando el helado está listo, apagar el aparato, quitar la tapa y el cuerpo motor y colocar el helado en un recipiente. ADVERTENCIAS DURANTE LA ELABORACIÓN • No parar ni arrancar de nuevo el aparato durante la elaboración: el compuesto podría congelarse si entra en contacto con las paredes del cilindro refrigerante e impedir el movimiento del agitador. • No utilizar utensilios metálicos para quitar el helado del cilindro refrigerante. • No dejar funcionar el aparato durante un tiempo excesivo; si el helado no se ha formado o se derrite después de 45 minutos de elaboración, es inútil seguir efectuando estas operaciones. • Para btener un helado más consistente, dejarlo unos minutos más en el recipiente, después de quitar el agitador y colocar de nuevo la tapa. CONSERVACIÓN DEL HELADO El helado se conserva algunas horas en el cilindro (4) sin derretirse; para tiempos más largos es oportuno ponerlo en un recipiente para congelador de cierre hermético. Utilizando utensilios no metálicos, quitar el helado del cilindro refrigerante y colocarlo en un contenedor idóneo para su conservación en el refrigerador. Una larga permanencia en el congelador no favorece el gusto y la calidad del helado, después de un par de días la estructura del helado disminuye y se pierde su sabor. Aconsejamos: • No congelar nuevamente el helado descongelado y semi-congelado. • Consumir helado que contiene ingredientes crudos dentro de una semana de la preparación. • No ofrecer helado que contiene huevos crudos o parcialmente cocinados a los niños pequeños, mujeres embarazadas, personas ancianas y cualquier persona que no esté en buenas condiciones de salud.  ESPAÑOL SUGERENCIAS • Aconsejamos enfriar siempre el compuesto de base; en caso de recetas que incluyen la cocción, aconsejamos prepararlas al menos un día antes para que se enfrien completamente. • Con los compuestos en frío se obtienen resultados mejores batiendo los hevos y el azúcar con una batidora eléctrica: esto contribuye a hacer el compuesto más espumoso. • La mayor parte de los compuestos se obtienen mezclando nata, leche, huevos y azúcar. Es posible utilizar la nata que se desea, pero el sabor y la consistencia del helado cambian según la calidad de la nata utilizada. Más alto es el porcentaje de grasas contenidos en la nata, más rico es el helado. Para obtener un helado más ligero, se puede sustituir una parte de la nata con la misma cantidad de leche. • Las bebidas alcohólicas ralentizan el proceso de refrigeración. En caso de compuestos preparados con bebidas alcohólicas, aconsejamos añadir estas últimas durante los últimos minutos de la preparación. • El gusto de los sorbetes depende mucho del grado de maduración y de la dulzura de la fruta y del zumo utilizado. Probar la fruta antes de añadirla a la receta. Si es demasiado agria, añadir azúcar; si es muy madura, disminuir la cantidad de azúcar. El frío disminuye el grado de dulzura. • Se pueden utilizar también dulcificantes en lugar del azúcar. En este caso, añadir el dulcificante al compuesto y mezclar hasta que se disuelve completamente. • Si se desea hacer la receta más dulce durante la preparación, no añadir el azúcar directamente en el interior del recipiente (no se disuelve). En cambio, aconsejamos disolverel azúcar en el agua o en la leche desnatada y sucesivamente verter en el cilidro el jarabe obtenido (enfriado). • La fruta utilizada para las recetas debe ser siempre lavada y secada antes de su uso. Además, aunque no ha sido especificado, la fruta debe ser pelada,  ESPAÑOL descascarada, deshuesada, etc. • Si se pretende disminuir las cantidades de helado se pueden fraccionar o reducir las cantidades indicadas. • Cuando se utilizan huevos crudos, cerciorarse de que sean frescos rompiéndolos uno a la vez en un contenedor y controlando que no tengan mal olor, que la clara no sea acuosa sino densa y que se adhiera a la yema; verificar además que la yema sea redonda y pomposa. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ¡CUIDADO! Fig. 5 Antes de efectuar cualquier operación de desmontaje, apagar el aparato y desconectar el enchufe de la toma de corriente. - Separar el grupo motor / tapa del cilindro refrigerante (4). - Quitar el agitador (3). - Quitar el cuerpo motor (1) de la tapa (2), presionando contemporáneamente las aletas de desengance. - Limpiar el cuerpo motor (1) con un paño suave ligeramente húmedo. No lavarlo con agua corriente ni sumergirlo en agua u otras sustancias líquidas. - Antes de limpiar el cilindro refrigerante, esperar a que alcance la temperatura ambiente, lavar el interior del cilindro con un paño húmedo y secarlo cuidadosamente. No sumergir el recipiente en el agua. - Quitar el agitador del cuerpo motor, lavarlo y secarlo cuidadosamente. - Lavar la tapa y secarla cuidadosamente. - Todas las partes deben ser lavadas a mano con agua tibia. - No lavar ninguna parte en lavavajillas.  ESPAÑOL - No utilizar sustancias químicas o abrasivas. ¡NOTA! Si el cable de alimentación resulta dañado, debe ser sustituido en un centro autorizado. Para asistencia y mantenimiento del aparato, dirigirse a un Centro Asistencia Técnica autorizado Termozeta. RECETAS HELADO FORDILATTE HELADO DE CAFÉ INGREDIENTES: 130g de azúcar, 350ml INGREDIENTES: 165 g de azúcar, 250 de leche,150 ml de nata, una pizca de sal ml de leche, 250 ml de nata, 2 yemas de Mezclar todos los ingredientes después de huevo, 1 cucharadita de cacao amargo, 1 haber disuelto en frío el azúcar con una parte cucharada de café soluble, ½ sobre de vainillina. de leche y verter el compuesto en el cilidro. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener Añadiendo aprox. 60g de chocolate en un compuesto claro y esponjoso. Calentar escamas, se obtiene el HELADO la leche separadamente, disolvendo cacao STRACCIATELLA. y café. Añadir todos los ingredientes, mezclar, esperar a que el compuesto se enfríe y verterlo en el cilindro. HELADO DE CREMA INGREDIENTES: 85 g de azúcar, 250 ml HELADO DE REGALIZ de leche, 250 ml de nata, 3 yemas de huevo. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener INGREDIENTES: 125 g de azúcar, 250 ml un compuesto claro y esponjoso. Añadir de leche, 250 ml de nata, 40 g de regaliz en la nata y la leche, llevada lentamente al palo. punto de ebullición, mezclar Calentar la leche, el azúcar y las piezas cuidadosamente hasta que se forme un de regaliz a baño María, hasta disolverlas velo en la cuchara. completamente. Dejar enfriar. Filtrar el Verter el compuesto en el cilindro sólo compuesto, añadir la nata y mezclar. cuando se ha enfriado completamente. Verter el compuesto en el cilindro. HELADO DE CHOCOLATE INGREDIENTES: azúcar, 200 ml de leche, 200 ml de nata, 100 g de chocolate fondant, 2 huevos. Disolver el chocolate con una parte de la leche a baño María. Batir hevos y azúcar, diluir con la leche restante la nata y el chocolate fundido completamente enfriado y verter el compuesto en el recipiente. HELADO DE AVELLANA INGREDIENTES: 150 g de azúcar, 200 ml de leche, 150 ml de nata, 75 ml de avellanas mondadas y peladas, 1 huevo, una pizca de vainillina. Batir el huevo con el azúcar, añadir las avellanas molidas muy finas y los demás ingredientes, mezclar y verter el compuesto en el cilindro.  ESPAÑOL HELADO DE SABAIÓN INGREDIENTES: 130 g de azúcar, 200 ml d leche, 100 ml de nata, 3 yemas de huevo, 130 ml de vino Marsala, una barra de vainilla. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener un compuesto claro y esponjoso. Diluir con el vino Marsala y calentar a fuego lento mezclando hasta la ebullición. Calentar separadamente la leche perfumada de vainilla. Esperar a que ambos compuestos se enfrien y unirlos después de haber quitado la barra de vainilla. Añadir la nata, mezclar y verter el compuesto en el cilindro. HELADO CON CREMA DE AVELLANA INGREDIENTES: 250 ml de nata, 250 ml de leche, 130 g de azúcar, 6 cucharaditas llenas de crema de avellana. Calentar la leche, la nata y el azúcar, mezclándolos con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelve. Quitar el recipiente del fuego y mezclar de tanto en tanto. Dejar enfriar el compuesto y verterlo en el cilindro. Cuando el helado está listo, añadir la crema de avellana antes de parar la heladera. HELADO DE GALLETAS INGREDIENTES: 250 ml. di latte, 200 250 ml de leche, 200 ml de nata para batir, 50 g de azúcar refinado, 50 g de azúcar moreno, 50 g de avellanas, 25 g de copos de avena, 20 g de gotas de chocolate fondant, 5/20 g de cacao amargo (según el color deseado para el helado, más o menos oscuro), 2/3 galletas (troceadas). Convertir en polvo los copos de avena y las avellanas descascaradas y peladas utilizando una licuadora (aconsejamos Frulla1200 Inox Termozeta). Verter la leche en un cazo y añadir el azúcar refinado, el azúcar moreno, el cacao y el polvo de avellanas y avena. Calentar el compuesto a fuego lento hasta que el azúcar se disuelve. Enfriar y añadir la nata mezclando bien. Cuando el helado está listo, añadir las gotas de chocolate y las galletas troceadas, antes de parar el aparato. HELADO DE FRESA INGREDIENTES: 100g de azúcar, 150 ml de leche, 150 ml de nata, 100 g de fresas maduras, zumo de limón. Mezclar el azúcar y el zumo de limón, añadir las fresas convertidas en puré y los demás ingredientes. Mezclar y verter el compuesto en el cilindro. HELADO DE MELÓN INGREDIENTES: 120 g de azúcar, 150 ml de nata, 300 g de pulpa de melón, zumo de un melón. Quitar las semillas del melón y aplastar la pulpa, bañar con zumo de limón y azúcar. Añadir la nata, mezclar y verter en el cilindro. HELADO DE PIÑA INGREDIENTES: 35 g de azúcar, 250 ml de nata, 350 g de pulpa de piña, ½ sobre de vainillina. Mezclar todos los ingredientes con la pulpa de piña y verter el compuesto en el cilindro.  ESPAÑOL HELADO DE YOGUR Y FRUTA Verter el zumo de limón en el jarabe INGREDIENTES: 35 g de azúcar, 200 ml preparado con agua y azúcar y añadir la de leche, 200 ml de yogur, 170 g de fruta a clara batida a punto de nieve y la cáscara rallada. Mezclar y verter el compuesto en elección, zumo de un melón. Convertir la fruta en puré y añadir el azúcar el cilindro completamente enfriado. y el zumo de limón. Añadir también los SORBETE DE TOMATE demás ingredientes, siguiendo mezclando INGREDIENTES: 500 ml de zumo de y verter en el cilindro. tomate, 100 ml de Vodka, zumo de 2 limones, una cucharada de salsa HELADO DE FRAMBUESAS Y Worchester, una cucharadita de azúcar, FRESAS 2 claras de huevo, sal y pimienta a gusto. INGREDIENTES: 100 g de azúcar, 150 Mezclar el zumo de tomate, la Vodka, el ml de leche, 75 ml de nata, 125 g de zumo de limón, una cucharada de salsa frambuesas, 125 g de grosellas rojas, ½ Worchester y una cucharadita de azúcar. sobre de vainillina. Batir las claras a punto de nieve y añadirlas Convertir las frambuesas y las grosellas al compuesto mezclando delicadamente. en puré, pasarlos por el tamiz y añadir Aderezar y verter el compuesto en el cilindro. azúcar y la vainillina. Añadir también los demás ingredientes siguiendo mezclando y verter en el cilindro. GRANIZADO DE LIMON INGREDIENTES: 200g (250 g) de azúcar, 400 ml (500 ml) de agua, 3 (4) limones; HELADO DE PLÁTANO INGREDIENTES: 125 g de azúcar, 125 (para todos los modelos), una pizca de ml de leche, 125 ml de nata, 250 g de pulpa Mezclar los ingredientes (exprimiendo los de plátanos, ½ sobre de vainillina, zumo limones para sacar el zumo) y verter el de limón. compuesto en el cilindro. Bañar los plátanos convertidos en puré con el zumo de limón. Siguiendo GRANIZADO DE CIDRA mezclando, añadir los demás INGREDIENTES: 120 g (150 g) de azúcar, ingredientes y verter el compuesto en el 325 ml (400 ml) de agua, 200 g (250 g)de cilindro. jarabe de cidra; (para todos los modelos) zumo de un limón. SORBETE DE LIMÓN INGREDIENTES: 250 g de azúcar, 250 ml de agua, 250 ml de zumo de limón filtrado, cáscara rallada de dos limones, 1 clara de huevo. Mezclar los ingredientes y verter el compuesto en el cilindro. Termozeta se reserva el derecho de aportar modificaciones estéticas y/o técnicas sin aviso previo, para mejorar sus productos. Termozeta is an international trademark. Copyright © 1995. All rights reserved. Termozeta S.p.A. - Via Magenta, 41/43 - 20010 Bareggio (MI) Italy •••Italy INFORMAZIONE AGLI UTENTI Ai sensi dell’art. 13 del decreto legislativo 25 luglio 2005, n.15 “Attitudine delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei rifiuti”. • Il simbolo del cassonetto barrato sull’apparecchiatura indica che il prodotto alla fine della propria vita deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. • L’utente dovrà, pertanto, conferire l’apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettronici ed elettrotecnici, oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente, in ragione di uno a uno. • L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composta l’apparecchiatura. • Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell'utente comporta l'applicazione delle sanzioni amministrative previste della normativa vigente. •••United Kingdom INFORMATION FOR USERS In accordance with European Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE and 2003/108/ CE on the restriction of the use of dangerous substances in electric and electronic equipment as well as their waste disposal. • The barred symbol of the rubbish bin shown on the equipment indicates that, at the end of its useful life, the product must be collected separately from other waste. • Therefore, any products that have reached the end of their useful life must be given to waste disposal centres specialising in separate collection of waste electrical and electronic equipment, or given back to the retailer at the time of purchasing new similar equipment, on a one for one basis. • The adequate separate collection for the subsequent start-up of the equipment sent to be recycled, treated and disposal of in an environmentally compatible way contributes to preventing possible negative effects on the environment and health and optimises the recycling and reuse of components making up the apparatus. • Abusive disposal of the product by the user involves application of the administrative sanctions according to the laws in force. •••Spain INFORMACIÓN A LOS USUARIOS Según las Directivas europeas 2002/95/CE,2002/96/CE y 2003/108/CE, relativas a la reducción del uso de sustancias peligrosas en los aparatos eléctricos y electrónicos además del desecho de los residuos. • El símbolo tachado del contenedor que se encuentra en el aparato indica que el producto, a final de su vida útil, deberá depositarse en un lugar separado de los demás residuos. • Por lo tanto, el usuario deberá entregar el aparato, cuando deje de utilizarse, a los adecuados centros de recogida diferenciada de residuos electrónicos y electrotécnicos, o deberá devolverlo al vendedor en el momento de compra de un nuevo aparato de tipo equivalente, uno a cambio de otro. • La adecuada recogida diferenciada del aparato inutilizado para el sucesivo reciclaje, tratamiento y desecho ambientalmente compatibles, contribuye a evitar posibles efectos negativos en el medioambiente y en la salud, y favorece el reciclaje de los materiales de los que se compone el aparato. • El desecho abusivo del producto por parte del usuario implica la aplicación de las sanciones previstas por la ley.