Sage the Barista Touch BES880 El manual del propietario

Categoría
Cafeteras
Tipo
El manual del propietario
the Barista Touch
BES880/SES880
EN
QUICK GUIDE
DE
KURZANLEITUNG
FR
GUIDE RAPIDE
NL
SNELSTARTGIDS
ES
GUÍA RÁPIDA
IT
GUIDA RAPIDA
PT
MANUAL RÁPIDO
2
2 Sage
®
Recommends Safety First
6 Components
8 Functions
14 Care & Cleaning
18 Troubleshooting
22 Guarantee
Contents
SAGE
®
RECOMMENDS
SAFETY FIRST
At Sage
®
we are very safety
conscious. We design and
manufacture appliances
with your safety foremost
in mind. We also ask that
you exercise a degree of care
when using any electrical
appliance and adhere to the
following precautions.
READ ALL INSTRUCTIONS
BEFORE USE AND SAVE
FOR FUTURE REFERENCE
A downloadable version of this
document is also available at
sageappliances.com
Before using for the rst
time, please ensure that your
electricity supply is the same as
shown on the rating label on the
underside of the appliance.
If you have any concerns
please contact your local
electricity company.
The installation of a residual
current safety switch is
recommended to provide
additional safety when using
all electrical appliances. Safety
switches with a rated operating
current not more than 30mA are
recommended.
Consult an electrician for
professional advice.
Remove and discard any
packaging materials safely,
before rst use.
To eliminate a choking hazard
for young children, discard the
protective cover tted to the
power plug safely.
Ensure the product is properly
assembled before rst use.
This appliance is for household
use only. Do not use the
appliance for anything other
than its intended purpose. Do
not use in moving vehicles or
3
EN
boats. Do not use outdoors.
Misuse may cause injury.
Position the appliance on a
stable, heat resistant, level, dry
surface away from the counter
edge, and do not operate on or
near a heat source such as a
hot plate, oven or gas hob.
Fully unwind the power cord
before operating.
Do not let the power cord hang
over the edge of a counter
or table. Do not let the power
cord touch hot surfaces or
become knotted.
Do not leave the appliance
unattended when in use.
If the appliance is to be:
- left unattended
- cleaned
- moved
- assembled; or
- stored
Always switch o the espresso
machine by pressing the
POWER button to OFF.
Switch o and unplug from
the power outlet.
Regularly inspect the power
cord, plug and actual appliance
for any damage. If found to
be damaged in any way,
immediately cease use of
the appliance and return the
entire appliance to the nearest
authorised Sage Service Centre
for examination, replacement
or repair.
Keep the appliance and
accessories clean. Follow
the cleaning instructions
provided in this book. Any
procedure not listed in this
instruction booklet should be
performed at an authorised
Sage Service Centre.
The appliance can be used
by children aged 8 years
or older and persons with
reduced physical, sensory or
mental capabilities or a lack
of experience and knowledge,
only if they have been given
supervision or instruction
concerning use of the appliance
in a safe way and understand
the hazards involved.
Children should not play with the
appliance.
Cleaning of the appliance should
not be carried out by children
unless they are 8 years or older
and under adult supervision.
The appliance and its cord
should be kept out of reach
of children aged 8 years
and younger.
Do not use attachments other
than those provided with the
appliances.
Do not attempt to operate
the appliance by any method
other than those described in this
booklet.
Do not move the appliance whilst
in operation.
Do not use any other liquid apart
from cold mains/town water.
4
We do not recommend the use
of highly ltered, de‑mineralised
or distilled water as this may
aect the taste of the coee and
how the espresso machine is
designed to function.
Never use the appliance without
water in the water tank.
Ensure the portalter is rmly
inserted and secured into
the brewing head before using
the machine.
Never remove the portalter
during the brewing operation as
the machine is under pressure.
Do not place anything, other
than cups for warming, on top
of the appliance.
Use caution when operating
machine as metal surfaces are
liable to get hot during use.
Do not touch hot surfaces.
Allow the product to cool
down before moving or
cleaning any parts.
Heating element surface is
subject to residual heat after use.
Always ensure the appliance
is turned OFF, unplugged at
the power outlet and has been
allowed to cool before cleaning,
attempting to move or storing.
The appliance is not intended
to be operated by means of
an external timer or separate
remote-control system.
The use of attachments not
sold or recommended by
Sage may cause re, electric
shock or injury.
Always turn the appliance to
the o position, switch o at
the power outlet and unplug
at the power outlet when the
appliance is not in use.
Any maintenance other than
cleaning should be performed
by an authorised Sage
®
service centre.
Do not use the appliance on
a sink drain board.
Do not operate the appliance
if it is in an enclosed space,
or within a cupboard.
Use caution when descaling
as hot steam may be released.
Before descaling, ensure drip
tray is empty and inserted.
Refer to ‘Care & Cleaning’ for
further instructions.
Do not operate the grinder
without the hopper lid in position.
Keep ngers, hands, hair,
clothing and utensils away from
the hopper during operation.
5
EN
NOTICE TO CUSTOMERS
REGARDING MEMORY
STORAGE
Please note that in order to better
serve our customers, internal
memory storage has been
imbedded into your appliance.
This memory storage consists
of a small chip to collect certain
information about your appliance
including the frequency of use
of the appliance and the manner
in which your appliance is being
used. In the event your appliance
is returned for service, the
information collected from the
chip enables us to quickly and
eciently service your appliance.
The information collected also
serves as a valuable resource
in developing future appliances
to better serve the needs of our
consumers. The chip does not
collect any information regarding
the individuals who use the
product or the household where
the product is used. If you have
any questions regarding the
memory storage chip please
contact us at
SPECIFIC INSTRUCTIONS
FOR WATER FILTER
Filter cartridge should be kept
out of reach of children.
Store lter cartridges in a dry
place in the original packaging.
Protect cartridges from heat
and direct sunlight.
Do not use damaged
lter cartridges.
Do not open lter cartridges.
f you are absent for a prolonged
period of time, empty the water
tank and replace the cartridge.
The symbol shown
indicates that this
appliance should not be
disposed of in normal
household waste. It should be
taken to a local authority waste
collection centre designated for
this purpose or to a dealer
providing this service. For more
information, please contact your
local council oce.
To protect against
electric shock, do not
immerse the power cord,
power plug or appliance in
water or any other liquid.
FOR HOUSEHOLD USE ONLY
SAVE THESE INSTRUCTIONS
6
Components
A. 250g bean hopper
B. Integrated conical burr grinder
C. Touch screen control panel
D. GRIND SIZE selector
E. POWER button
F. Integrated removable 54mm tamper
G. Grind outlet
H. Hands free grinding cradle
I. 54mm stainless steel portalter
J. Removable wet & dry coee separator
drip tray
K. 2L removable water tank
L. Group Head
M. Dedicated hot water outlet
N. Extra-tall cup clearance for tall mugs
O. Easy clean steam wand
P. Milk temperature sensor
Q. Storage tray (located behind drip tray)
A
B
C
H
G
N
O
K
P
L
M
Q
F
J
E
I
D
Rating Information
220–240V~ 50–60Hz 1380–1650W
7
EN
ACCESSORIES
1. Stainless steel milk jug
2. Cleaning disc
3. Cleaning tablets
4. Dual Wall lter baskets (1 cup & 2 cup)
Use with pre‑ground coee.
5. Single Wall lter baskets (1 cup & 2 cup)
Use when grinding fresh whole coee beans.
6. Water lter and holder
7. Cleaning brush
8. The Razor
precision dose trimming tool
9. Steam wand cleaning tool
10. Water hardness test strip
All parts of the Barista Touch
that come into contact with coee,
water and milk are BPA Free.
1
3
2
7 8 9
4 5
6
10
8
Functions
INSTALLING THE WATER FILTER
Remove the water lter and water lter holder
from the plastic bag.
Soak the lter in cold water for 5 minutes.
Wash the lter holder with cold water.
Set the reminder for next month of replacement.
We recommend to replace the lter after
3 months.
Insert the lter into the two parts of the
lter holder.
To install the assembled lter holder into the
water tank, align the base of the lter holder
with the adapter inside the water tank.
Push down to lock into place.
Fill the water tank with cold water before sliding
back into position at the back of the machine and
locking into place.
FIRST USE
1. Press POWER button to turn the machine on.
2. Follow the instructions on screen to guide you
through rst use setup.
3. After completing setup, the machine will tell that
it is ready to use.
The machine is now in STANDBY mode.
GuideExit
Your Barista Touch is now ready
Select the guide to find out more about your Barista Touch
or exit to proceed to your drink selection
4. Touch “Guide” and the machine will guide you
step by step to make your rst coee. Touch the
and go to the Drinks Menu or < to repeat the
Setup. To repeat the Guide at any time, go to
Settings Menu.
NOTE
If your water hardness is either 4 or 5 when tested,
we strongly recommend you change to an alternate
water source.
GRINDING OPERATION
Insert bean hopper into position on-top of the
machine. Turn dial to lock into place. Fill hopper
with fresh beans.
9
EN
DRINK SELECTION
To enter Drinks Menu screen, touch the Home icon . Swipe & select your drink.
Touch the ‘Help & Tip’ icon to see Barista Touch
Guide.
NOTE
Please keep the touch screen dry and clean to ensure that the machine functions properly.
DRINK SCREEN
Grind duration
(single / double /
custom)
Milk froth level
Drink chosen
Milk temperature
‘Setting’ icon
Brew setting: touch this button to scroll
Espresso – single shot / double shot / custom extraction time
Long Black – small / medium / large
Grind size
‘Home’ icon
Brew
Cappuccino
Double
Grind
Milk
4
65º
15s
Hot Water
14
10
SETTING GRIND SIZE
Selecting Your Filter Basket
Single Wall Filter Baskets
Use Single Wall lter baskets if grinding fresh
whole coee beans.
1 CUP 2 CUP
Dual Wall Filter Baskets
Use Dual Wall lter baskets if using
pre‑ground coee.
1 CUP 2 CUP
Selecting Grind Size
In the touchscreen, select the chosen lter
basket by touching the toggle option under the
‘Grind’ button.
Automatic Dosing
Touch the ‘Grind’ button once, or push and
release the portalter to engage the grinding
activation switch. Then allow fresh ground coee
to ll the portalter.
Grinding will automatically stop, however if
you wish to stop grinding before the cycle has
nished, push and release the portalter.
Manual Dosing
If you prefer to manually dose, with the portalter
inserted in the grinding cradle, push and hold
the portalter to engage the grinding activation
switch. Continue holding until the desired amount
of ground coee has been dosed.
To stop grinding, release the portalter.
This will release the grinding activation switch
and stop the grinding function.

Once grinding is complete, Tamp down rmly.
As a guide to dose, the top edge of the metal cap
on the tamper should be level with the top of the
lter basket AFTER the coee has been tamped.
Trimming the Dose
The Razor
precision dose trimming tool
allows you to trim the puck to the right level
for a consistent extraction.
Insert the Razor
dose trimming tool into the lter
basket until the shoulders of the tool rest on the
rim of the basket.
Rotate the Razor
dose trimming tool back and
forth while holding the portalter on an angle over
a knock box to trim o excess coee grinds.
Wipe excess coee from the rim of the lter
basket to ensure a proper seal is achieved in
the group head.
11
EN
Purging the Group Head
Before placing the portalter into the group head,
run a short ow of water through the group head
by touching the ‘Brew’ button. This will stabilise the
temperature prior to extraction.

Insert the portalter into the group head and rotate
the handle towards the centre until resistance is felt.
ESPRESSO EXTRACTION
Touch the ‘Brew’ button on the display to start
extraction. You can switch between single shot,
double shot or Custom by touching the ‘Single’,
‘Double’ or Custom button. The duration times
are preset, but can be customised.
Brew
Double
Brew
Single
Brew
Custom
22
s
MANUAL OVERRIDE
Press and hold the ‘Brew’ button (approx 2 secs)
to enter manual extraction mode. Touch the Brew
button to start the extraction, touch the Brew button
to stop the extraction.
TEXTURING MILK
MIN
MAX
MILK MUST
COVER THIS
RING
NOTE
Use the indicator on the screen for the correct milk
jug position.
Under the ‘Milk’ button, temperature level and
froth level are displayed. They are preset based
on the drink you’ve chosen but you can customise
by touching those options.
To start, touch the ‘Milk’ button. The screen will
display the temperature of the milk as it heats.
Milk texturing will stop automatically when the
selected milk temperature is reached. Lift steam
wand to remove milk jug. Wipe the wand & tip with
a clean damp cloth. Lower steam wand to the down
position and the wand will automatically purge.
NOTE
Prior to texturing milk, it is recommended to
momentarily purge the steam wand by rst
touching the ‘Milk’ button. Touching the button
again will stop steam delivery.
12
MANUAL MILK TEXTURING
Auto milk texturing and auto shut‑o are disabled
during manual milk texturing mode. Lift the steam
wand. Start frothing by touching the button. When
frothing is done, touch the Milk button to stop.
Wipe the wand & tip with a clean damp cloth.
Lower steam wand to the down position and the
wand will automatically purge.
CAUTION: BURN HAZARD
Pressurised steam can still be released,
even after machine has been switched o.
Children must always be supervised.
NOTE
After 90 seconds of continuous steaming,
the machine will automatically disable the
steam function.
Use exclusively the stainless steel milk jug
included in the pack to froth milk. The use of
container made of glass or plastic material to
froth milk may lead to dangerous conditions.
AMERICANO
There are 3 preset Americano settings –
Small (180ml), Medium (240ml), and Large
(360ml). Grind dose & tamp your portalter & insert
into the group head. Position your cup underneath
the portalter spouts & the hot water spout. The
hot water is delivered rst, and espresso will be
extracted after that.
CAFÉ CREMA
There are 3 presets for the Café Crema setting,
Small (120ml), Meduim (150ml), Large (180ml).
Insert the single cup lter basket, adjust grinder
to a coarse setting as prompted on screen.
HOT WATER
The HOT WATER function can be used to
pre-heat cups or add hot water manually.
To start & stop hot water, touch ‘Hot Water’
on the screen.
Hot water limit is approximately 90 seconds.
Depending on the size of your cup, you may need
to touch the ‘Hot Water’ button to stop pouring.
NOTE
You cannot run hot water and extract espresso
at the same time.
ADDING A NEW DRINK
Touch Add New’ in the menu screen to create
a customised drink. You can adjust parameters
based on a standard style and save your own.
Add New
+
Alternatively, after manually adjusting parameters
touch the small icon to save the current setting.
TIPS
Ensure the drip tray is rmly pushed in place
and emptied whenever the Empty Me! indicator
is displayed.
AUTO OFF MODE
The machine automatically switches to AUTO OFF
mode after 30 minutes.
SETTINGS
To enter settings menu, touch the icon
on the upper right of the screen.
13
EN
EXTRACTION GUIDE
• Flow starts after 8-12 secs
• Flow slow like warm honey
• Crema is golden brown with a fine
mousse texture
• Espresso is dark brown
SOLUTIONS SOLUTIONS
Tamp using 15-20kgs
of pressure. The top
edge of metal cap on the
tamper should be level
with the top of the filter
basket AFTER tamping.
Trim the puck to the
right level using the
Razor™ precision dose
trimming tool.
• Flow starts after 1-7 secs
• Flow fast like water
• Crema is thin and pale
• Espresso is pale brown
• Tastes bitter/sharp, weak and watery
• Flow starts after 13 secs
• Flow drips or not at all
• Crema is dark and spotty
• Espresso is very dark brown
• Tastes bitter and burnt
REMOVE USED
GRINDS
Used grinds will form
a coffee 'puck'. If the
puck is wet, refer to
the 'Under Extraction'
section.
RINSE FILTER
BASKET
Keep the filter basket
clean to prevent
blockages. Without
ground coffee in the filter
basket, lock the
portafilter into the
machine and run hot
water through.
AFTER EXTRACTION
CORRECT EXTRACTION UNDER EXTRACTION OVER EXTRACTION
Tamp using 15-20kgs
of pressure. The top
edge of metal cap on the
tamper should be level
with the top of the filter
basket AFTER tamping.
Trim the puck to the
right level using the
Razor™ precision dose
trimming tool.
ALWAYS TAMP TO LINE
Adjust & re-test
Adjust & re-test
DECREASE
GRIND AMOUNT
ALWAYS TAMP TO LINE
Adjust & re-test
Adjust & re-test
INCREASE
GRIND AMOUNT
Adjust & re-test
TURN
Adjust & re-test
TURN
LOCK TIGHT
Hot Water
Grind
15s
Grind
15s
GRIND GRIND DOSE TAMP
OVER EXTRACTED
BITTER • ASTRINGENT
Too ne Too much
Use razor to trim
Too heavy
BALANCED
Optimum 810g (1 cup)
15–18g (2 cup)
3040lbs
(1520kg)
UNDER EXTRACTED
UNDERDEVELOPED • SOUR
Too coarse Too little
Increase dose & use razor to trim
Too light
14
Care & Cleaning
COLOUR TOUCH SCREEN DISPLAY
Please keep the touch screen dry and clean to ensure that the machine functions properly.
REPLACING THE WATER FILTER
Soak Filter
(refer to p7)
Install water tankSet current month Replace filter after
90 days or after 40L
!
Assemble water
filter parts
Ensure parts are
connected
Install filter
in tank
1 6
22 3
54
The provided water lter helps prevent scale build‑up in and on many of the inner functioning components.
Replacing the water lter after three months or 40L will reduce the need to descale the machine.
The limitation of 40L is based on water hardness level 4. If you are in level 2 area, you can increase
this to 60L.
NOTE
To purchase water lters visit Sage
®
webpage.
CLEANING CYCLE
There will be a message prompt when a cleaning
cycle is required. This is a back‑ushing cycle
and is separate from descaling. Follow the
instruction on the screen.
DESCALING
After regular use, hard water can cause mineral
build up in and on many of the inner functioning
components, reducing the brewing ow, brewing
temperature, power of the machine, and taste of
the espresso. Even if you used the provided water
lter, we recommend you to descale if there is
scale build-up in the water tank.
Go to ‘Settings’ and select ‘Descale cycle’. Follow
the instructions on the screen.
WARNING
Do not immerse power cord, power plug or
appliance in water or any other liquid. The water
tank should never be removed or completely
emptied during descaling.
15
EN
CLEANING THE CONICAL BURR GRINDER
This grinder cleaning cycle removes oil build-up on the burrs which can impede performance.
Unlock hopper
Empty hopper Replace hopper Lock hopper
Run grinder empty
Unlock hopper Remove hopper
Remove top burr
Unlock top burr
Clean top burr with
brush
Clean lower burr
with brush
Clean chute with
brush
12
3 75
PUSH
2
11109988
L
O
C
K
A
L
I
G
N
41 6
WARNING
Care should be taken as the grinder burrs are
extremely sharp.
16
CLEANING THE STEAM WAND
The steam wand should always be cleaned
after texturing milk. Wipe the steam wand with
a damp cloth.
If any of the holes in the tip of the steam wand
become blocked, it may reduce frothing
performance.
Go to ‘Settings’ > ‘Steam wand cleaning’ and
follow the guide on the screen.
CLEANING THE FILTER BASKETS
AND PORTAFILTER
The lter baskets and portalter should be rinsed
under hot water immediately after use to remove
all residual coee oils.
If any of the holes in the lter basket become
blocked, use the pin on the end of the provided
cleaning tool to unblock the hole(s).
If the hole(s) remain blocked, dissolve a cleaning
tablet in hot water and soak lter basket and
portalter in solution for approx. 20 minutes.
Rinse thoroughly.
CLEANING THE SHOWER SCREEN
The group head interior and shower screen
should be wiped with a damp cloth to remove
any ground coee particles.
Periodically purge the machine. Place an empty
lter basket and portalter into the group head.
Touch the 'Brew' button and run a short ow of
water to rinse out any residual coee.
CLEANING THE DRIP
& STORAGE TRAY
The drip tray should be removed, emptied and
cleaned at regular intervals, particularly when
the drip tray full indicator is showing EMPTY ME!
Remove the grill from the drip tray.
Lift the coee grind separator and dispose of
any coee grounds. The EMPTY ME! indicator
can also be removed from the drip tray by pulling
upwards to release the side latches. Wash all
parts in warm soapy water with a soft cloth.
Rinse and dry thoroughly.
The storage tray (located behind the drip tray)
can be removed and cleaned with a soft, damp
cloth. Do not use abrasive cleansers, pads
or cloths which can scratch the surface.
NOTE
All parts should be cleaned by hand using warm
water and a gentle dish washing liquid. Do not
use abrasive cleansers, pads or cloths which can
scratch the surface. Do not clean any of the parts
or accessories in the dishwasher.
CLEANING THE OUTER HOUSING
& CUP WARMING TRAY
The outer housing and cup warming tray can be
cleaned with a soft, damp cloth. Polish with a soft,
dry cloth. Do not use abrasive cleansers, pads
or cloths which can scratch the surface.
STORING YOUR MACHINE
Before storing, press the POWER button to
switch the machine o and remove the plug from
the power outlet. Remove unused beans from the
hopper, clean the grinder (see page 15), empty the
water tank and the drip tray. Ensure the machine
is cool, clean and dry. Insert all accessories into
the storage tray. Store upright. Do not place
anything on top.
WARNING
Do not immerse power cord, power plug
or appliance in water or any other liquid.
17
EN
REPLACING THE SILICONE SEAL
Over time, the silicone seal surrounding the shower
screen will need to be replaced to ensure optimum
brewing performance.
1. Press the POWER button to switch the
machine o and unplug the cord from the
power outlet.
2. Carefully remove the water tank and drip tray,
taking particular care if they are full.
3. Using a skewer or similar, clean the centre
of the screw of any residual coee.
4. Insert a at head screwdriver into the centre
of the screw. Turn counter-clockwise to loosen
the screw.
Clean centre of screw
before inserting at head
screwdriver.
5. Once loosened, carefully remove and retain
the screw and the stainless steel shower
screen. Make note of the side of the shower
screen that is downwards. This will make
re-assembly easier. Wash the shower screen
in warm soapy water, then dry thoroughly.
6. Remove the silicone seal with your ngers or
a pair of long-nose pliers. Insert the new seal,
at side rst, so the ribbed side is facing you.
7. Re-insert the shower screen, then the screw.
With your ngers, turn the screw clockwise for
2‑3 revolutions then insert at head screwdriver
to tighten until the screw is ush with the
shower screen. Do not overtighten screw.
8. Re-insert the drip tray and water tank.
Contact Sage Consumer Support or visit the
Sage
®
webpage for replacement silicone seals
or for advice.
TRANSPORTING AND STORING
Press the POWER button to switch the machine
o and remove the plug from the power outlet.
Remove unused beans from the hopper, clean
the grinder, empty the water tank and the drip tray.
Ensure the machine is cool, clean and dry. Insert
all accessories into the storage tray. Store upright.
Do not place anything on top.
18
Troubleshooting
PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION

from the group head.
No hot water.
Water tank is empty. Fill tank.
Water tank is not fully inserted
and locked into position.
Push water tank down completely
to lock into place.
Machine needs to be descaled. Perform descale cycle.
Coee is ground too nely
and / or too much coee in lter
basket and / or over tamping
and / or lter basket is blocked.
See below, ‘Espresso only drips from
the portalter spouts or not at all’.
Espresso only drips

spouts or not at all.
Coee is ground too nely. Use slightly coarser grind.
Refer to ‘Setting the Grind Size’, page 10
and ‘Over Extraction, page 13.
Too much coee in the
lter basket.
Lower dose of coee.
Refer to ‘Dosing, page 10 and
‘Over Extraction’, page 13.
After tamping, trim the coee dose
using the Razor
dose trimming tool.
Coee tamped too rmly. Tamp between or 1520kg of pressure.
Water tank is empty. Fill tank.
Water tank is not fully inserted
and locked into position.
Push water tank down completely
to lock into place.
The lter basket may
be blocked.
Use the pin on the end of the provided
cleaning tool to unblock the hole(s).
If the hole(s) remain blocked, dissolve
a cleaning tablet in hot water and
soak lter basket and portalter
in solution for approx. 20 minutes.
Rinse thoroughly.
Machine needs to be descaled. Perform descale cycle.
Water doesn’t come
through (the machine
makes loud noise).
Water tank is empty or water
level is below MIN.
Fill tank.
There is an error on
purging setting.
Perform factory reset (‘Settings’ >
‘Factory Reset’).
19
EN
PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION
Espresso runs
out too quickly.
Coee is ground too coarsely. Use slightly ner grind.
Refer to ‘Setting the Grind Size’, page 10
and ‘Under Extraction’, page 13.
Not enough coee in the
lter basket.
Increase dose of coee.
Refer to ‘Dosing’, page 10 and ‘Under
Extraction’, page 13. Tamp then use the
Razor
dose trimming tool to trim o
excess coee.
Coee tamped too lightly. Tamp between or 15–20kg of pressure.
Espresso runs out
around the edge

Portalter not inserted
in the group head correctly.
Ensure portalter is completely inserted
and rotated until resistance is felt.
There are coee grounds
around the lter basket rim.
Clean excess coee from the rim of the
lter basket to ensure a proper seal in
group head.
Too much coee in the
lter basket.
Lower dose of coee.
Refer to ‘Dosing’, page 10. After tamping,
trim the coee dose using the Razor
dose trimming tool.
The silicone seal surrounding
the shower screen needs to be
replaced to ensure the portaler
is properly secured into the
group head.
Refer to ‘Replacing the Silicone Seal’,
page 17.
No steam.
Machine has not reached
operating temperature.
Allow time for the machine to reach
operating temperature.
Water tank is empty. Fill tank.
Water tank is not fully inserted
and locked into position.
Push water tank down completely
to lock into place.
Machine needs to be
decalcied.
Perform descale cycle.
Steam wand is blocked. Refer to ‘Cleaning the Steam Wand’,
page 16.
Pulsing / pumping
sound while
extracting espresso
or steaming milk.
The machine is carrying out the
normal operation of the pump.
No action required as this is the normal
operation of the machine.
Water tank is empty. Fill tank.
Water tank is not fully inserted
and locked into position.
Push water tank down completely
to lock into place.
20
PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION

Cups not pre-heated. Rinse cups under hot water outlet
and place on cup warming tray.
Portalter not preheated. Rinse portalter under hot water
outlet. Dry thoroughly.
Milk not hot enough
(if making a cappuccino
or latté etc).
Make sure sensor is in contact.
Adjust milk temperature setting
on screen.
Water temperature needs
to be adjusted.
Increase the brew temperature
in ‘Settings’ menu.
No crema.
Coee tamped too lightly. Tamp betweens or 15–20kg
of pressure.
Coee is ground too coarsely. Use slightly ner grind. Refer to
‘Setting the Grind Size’, page 10
and ‘Under Extraction’, page 13.
Coee beans or pre‑ground
coee are not fresh.
If grinding fresh whole coee beans,
use freshly roasted coee beans with
a ‘Roasted On’ date and consume
between 5–20 days after that date.
If using preground coee, use within
a week of grinding.
The lter basket may be blocked. Use the pin on the end of the provided
cleaning tool to unblock the hole(s).
If the hole(s) remain blocked, dissolve
a cleaning tablet in hot water and
soak lter basket and portalter
in solution for approx. 20 minutes.
Rinse thoroughly.
Single Wall lter baskets are being
used with preground coee.
Ensure you use Dual Wall lter
baskets with preground coee.
Water leaking.
Auto purge feature. Immediately
after the espresso, hot water and
steam functions, the machine
will purge water into the drip tray.
This ensures the thermocoil
is at the optimal temperature.
Ensure the drip tray is rmly pushed
in place and emptied whenever the
Empty Me! indicator is displayed.
Water tank is not fully inserted
and locked into position.
Push water tank down completely
to lock into place.
The silicone seal surrounding
the shower screen needs to be
replaced to ensure the portaler
is properly secured into the
group head.
Refer to ‘Replacing the Silicone
Seal’,page 17.
21
EN
PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION
Machine is on but
ceases to operate.
The safety thermal-cut out may
have activated due to the pump
or grinder overheating.
Press the POWER button to switch
the machine o and unplug from the
power outlet. Allow to cool for about
3060 minutes.
If problem persists, call Sage Support.

coming from grinder.
No coee beans in hopper. Filler hopper with fresh coee beans.
Blocked grinder chamber
or chute.
Clean and clear grinder chamber
and chute. Refer to ‘Cleaning the
Conical Burr Grinder, page 15.
Water / moisture in grinder
chamber and chute.
Clean and clear grinder chamber and
chute. Refer to ‘Cleaning the Conical
Burr Grinder’, page 15. Ensure
burrs are thoroughly dry before
re-assembling. It is possible to use
a hair dryer to blow air into the
grinder chamber.
Too much / too little

being delivered to

Grind amount settings are
incorrect for particular grind size.
Use the grind duration button to
increase or decrease the grind
amount. Refer to ‘Dosing’, page 10
and ‘Extraction Guide’, page 13.
Too much / too little
espresso is being
delivered to the cup.
Grind amount and / or grind size
settings and / or shot volumes
require adjustment.
Adjust the grind amount and / or
grind size settings. Refer to ‘Setting
the Grind Size, page 10, ‘Dosing’,
page 10 and ‘Extraction Guide’,
page 13.
Grinder is making
a loud noise.
Blockage or foreign object
in grinder.
Remove hopper, check for debris
or blockage. If necessary, clean and
clear grinder chamber and chute.
Refer to ‘Cleaning the Conical Burr
Grinder, page 15.
22
Guarantee
2 YEAR LIMITED GUARANTEE
Sage Appliances guarantees this product for
domestic use in specied territories for 2 years
from the date of purchase against defects caused
by faulty workmanship and materials. During
this guarantee period Sage Appliances will repair,
replace, or refund any defective product
(at the sole discretion of Sage Appliances).
All legal warranty rights under applicable national
legislation will be respected and will not be
impaired by our guarantee. For full terms and
conditions on the guarantee, as well as instructions
on how to make a claim, please visit
www.sageappliances.com.
23
DE
www.sageappliances.com
zur Verfügung.
Vor dem ersten Gebrauch prüfen,
dass Ihre Netzspannung mit der
auf dem Etikett an der Unterseite
des Geräts übereinstimmt.
Vor dem ersten Gebrauch
alle Verpackungsmaterialien
abnehmen und sicher entsorgen.
Schutzhülle am Netzstecker sicher
entsorgen, da sie für Kleinkinder
eine Erstickungsgefahr darstellen
könnte.
Dieses Gerät ist nur für den
Haushaltsgebrauch bestimmt.
Gerät nur bestimmungsgemäß
verwenden. Nicht in fahrenden
Fahrzeugen oder Booten
verwenden. Nicht im Freien
verwenden. Missbrauch kann
Verletzungen nach sich ziehen.
Netzkabel vor dem Gebrauch
vollständig entrollen.
Gerät in sicherem Abstand
von Kanten auf eine stabile,
hitzebeständige, ebene und
trockene Fläche stellen. Nicht auf
oder neben einer Wärmequelle wie
einem Gas-oder Elektroherd oder
einem heißen Ofen betreiben.
Netzkabel nicht über Arbeitsplatten
oder Tischkanten hängen lassen,
von heißen Oberächen fern
halten, Kabelgewirr vermeiden.
Gerät während des Betriebs nicht
unbeaufsichtigt lassen.
Gerät immer ausschalten,
Netzstecker ziehen und abkühlen
lassen, ehe Sie es bewegen,
reinigen oder lagern.
Gerät immer ausschalten, sofern
möglich auch an der Steckdose,
SAGE
®
EMPFIEHLT:
SICHERHEIT
GEHT VOR
Wir bei Sage
®
sind sehr
sicherheitsbewusst. Beim
Design und bei der Herstellung
unserer Geräte denken wir zu
allererst an Ihre Sicherheit.
Darüber hinaus bitten wir Sie,
bei der Verwendung jedes
Elektrogeräts angemessene
Sorgfalt anzuwenden und
sich an die folgenden
Vorsichtsmaßnahmen
zu halten.
WICHTIGE

NAHMEN
BITTE ALLE ANWEISUNGEN
VOR DEM GEBRAUCH
LESEN UND ZUR
SPÄTEREN BEZUGNAHME
AUFBEWAHREN.
Dieses Informationsbuch
steht zum Download unter
Inhalte
23 Sage
®
Empehlt:
Sicherheit Geht Vor
26 Komponenten
28 Funktionen
34 Reinigung und Pege
38 Problembeseitigung
42 Garantie
24
und Netzstecker ziehen, wenn es
nicht in Gebrauch ist.
Gerät nicht verwenden, wenn das
Netzkabel, der Netzstecker oder
das Gerät selbst in irgendeiner
Weise beschädigt ist. Wenden
Sie sich bei Schäden oder zur
Wartung (außer Reinigung) bitte
an den Sage-Kundendienst oder
besuchen Sie sageappliances.
com
Alle Wartungsarbeiten außer
Reinigung nur von autorisierten
Sage-Kundendienststellen
vornehmen lassen.
Kinder nicht mit dem Gerät
spielen lassen.
Reinigung des Geräts nicht von
Kindern unter 8 Jahren und nur
unter Aufsicht vornehmen lassen.
Gerät und Netzkabel für Kinder
bis zu 8 Jahren unzugänglich
aufbewahren.
Die Installation eines Schutz-
oder Sicherheitsschalters
wird bei der Verwendung von
Elektrogeräten als zusätzliche
Schutzmaßnahme empfohlen.
Es wird ein Sicherheitsschalter
mit maximal 30 mA Nennleistung
empfohlen. Fachgerechte
Beratung erhalten Sie von
Ihrem Elektriker.
Nur die mit Ihrem Gerät
mitgelieferten Einsätze
verwenden.
Ihr Gerät nicht anders betreiben
als in dieser Broschüre
beschrieben.
Gerät während des Betriebs
immer an Ort und Stelle lassen.
Keine heißen Oberächen
berühren. Gerät vor dem Transport
oder der Reinigung abkühlen
lassen.
Gerät nicht von Kindern bedienen
lassen. Gerät und Kabel für Kinder
unzugänglich aufbewahren.
Dieses Gerät kann von Personen
mit eingeschränkten körperlichen,
sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder mit mangelnder
Erfahrung und fehlenden
Kenntnissen genutzt werden,
sofern sie beaufsichtigt werden
oder in den sicheren Gebrauch
des Geräts eingewiesen wurden
und sich der entsprechenden
Risiken bewusst sind.
Mahlwerk nur mit auf den
Bohnenbehälter aufgesetztem
Deckel verwenden. Finger, Hände,
Haare, Bekleidung und Utensilien
während der Verwendung des
Mahlwerks vom Bohnenbehälter
fernhalten.
Wassertank nur mit kaltem
Leitungswasser füllen. Keine
anderen Flüssigkeiten verwenden.
Gerät nie mit leerem Wassertank
verwenden.
Vor der Verwendung des Geräts
prüfen, dass der Siebträger
sicher und fest in die Brühgruppe
eingespannt ist.
Siebträger nie während des
Brühvorgangs entnehmen, da die
Maschine unter Druck steht.
Ausschließlich Tassen zum
Vorwärmen oben auf dem
Gerät ablegen.
Heizelement‑Oberächen
speichern nach dem Gebrauch
Restwärme.
25
DE
SPEZIELLE ANWEISUNGEN
ZUM WASSERFILTER
Filterkartusche für Kinder
unzugänglich aufbewahren.
Filterkartuschen trocken in der
Originalverpackung lagern.
Kartuschen vor Hitze
und direkter Sonnenein-
strahlung schützen.
Keine beschädigten
Filterkartuschen verwenden.
Filterkartuschen nicht önen.
Vor längeren Abwesenheiten
Wassertank leeren und
Kartusche austauschen.
Dieses Symbol zeigt,
dass das Gerät nicht
im normalen Hausmüll
entsorgt werden sollte.
Es sollte stattdessen bei einem
entsprechenden kommunalen
Wertstohof oder Fachhändler
zur Entsorgung abgegeben
werden. Weitere Einzelheiten
erfahren Sie von Ihrer
Kommunalbehörde.
Zum Schutz gegen
Stromschlag Netzstecker,
Netzkabel oder Gerät nicht
in Wasser oder sonstige
Flüssigkeiten tauchen.
DIESE ANLEITUNG AUFBEWAHREN
KUNDENMITTEILUNG
BEZÜGLICH DES SPEICHERS
Bitte beachten Sie, dass
in Ihrem Gerät ein internes
Speichermedium enthalten ist,
um die Benutzerfreundlichkeit
unserer Produkte zu steigern.
Dabei handelt es sich um einen
kleinen Chip, der bestimmte
Geräteinformationen aufzeichnet,
beispielsweise wie häug
und auf welche Art das Gerät
verwendet wird. Falls Ihr Gerät
gewartet werden muss, können
wir mögliche Problemquellen
dank der Informationen auf
diesem Chip schnell und ezient
beheben. Zudem helfen uns die
gesammelten Informationen,
unsere Geräte in Zukunft noch
besser an die Wünsche und
Bedürfnisse unserer Kunden
anzupassen. Informationen über
die Personen, die ein Gerät
verwenden, oder den Haushalt,
in dem es sich bendet, werden
nicht gesammelt. Falls Sie Fragen
zu dem Speicherchip haben,
kontaktieren Sie uns bitte unter
26
Komponenten
A. Bohnenbehälter (250 g)
B. Integriertes Kegelmahlwerk
C. Touchscreen-Bedienfeld
D. Drehwähler MAHLGRAD
E. POWER-Taste
F. Integrierter, abnehmbarer 54-mm-Tamper
G. Mahlwerkausgabe
H. Freihändig zu bedienendes Mahlwerk
I. 54-mm-Siebträger aus Edelstahl
J. Entnehmbare Auangschale mit Trennung von
feuchtem und trockenem Kaee
K. Abnehmbarer 2-l-Wassertank
L. Brühgruppe
M. Separate Heißwasserausgabe
N. Extra Raum auch für hohe Becher
O. Leicht zu reinigende Aufschäumdüse
P. Milchtemperatur-Sensor
Q. Ablage (hinter der Auangschale)
A
B
C
H
G
N
O
K
P
L
M
Q
F
J
E
I
D
Leistungsangaben
220–240V~ 50–60Hz 1380–1650W
27
DE
ZUBEHÖR
1. Edelstahl-Milchkännchen
2. Reinigungsscheibe
3. Reinigungstabletten
4. Doppelwandige Filtersiebe (für 1 und 2 Tassen)
Für bereits gemahlenen Kaee verwenden.
5. Einwandige Filtersiebe (für 1 und 2 Tassen)
Beim frischen Mahlen ganzer
Kaeebohnen verwenden.
6. Wasserlter und Halter
7. Reinigungsbürste
8. Razor
-Präzisionsklinge
9. Reinigungswerkzeug für die Aufschäumdüse
10. Teststreifen für Wasserhärte
1
3
2
7 8 9
4 5
6
10
** Alle Teile der Barista Touch,
die mit Kaee,
Wasser oder Milch in Kontakt kommen,
sind BPA-frei.
28
Funktionen
EINSETZEN DES WASSERFILTERS
Wasserlter und Halter aus dem
Plastikbeutel entnehmen.
Filter 5 Minuten lang in kaltem
Wasser einweichen.
Filter unter kaltem Wasser ausspülen.
Erinnerung an den nächsten Austausch
einstellen. Wir empfehlen, den Filter nach
3 Monaten auszutauschen.
Filter in die beiden Teile des Filterhalters einlegen.
Zum Einlegen des zusammengesetzten
Filterhalters in den Wassertank Boden des
Halters am Adapter im Wassertank ausrichten.
Zum Einrasten nach unten drücken.
Wassertank mit kaltem Wasser füllen, wieder
an der Rückseite der Maschine einsetzen und
einrasten lassen.
ERSTE VERWENDUNG
1. Maschine durch Betätigung der
POWER-Taste einschalten.
2. Display-Anweisungen für die Einrichtung
zur ersten Verwendung befolgen.
3. Maschine zeigt nach der Einrichtung an,
dass sie einsatzbereit ist.
The machine is now in STANDBY mode.
GuideExit
Your Barista Touch is now ready
Select the guide to find out more about your Barista Touch
or exit to proceed to your drink selection
4. „Guide“ (Leitfaden) antippen, und die
Maschine führt Sie Schritt für Schritt durch
Ihren ersten Kaee. -Symbol antippen, um
das Getränkemenü aufzurufen, < antippen,
um die Einrichtung zu wiederholen. Zur
Wiederholung des Leitfadens jederzeit einfach
das Menü „Settings“ (Einstellungen) aufrufen.
HINWEIS
Bei getesteten Wasserhärten von 4 oder
5 wird die Verwendung einer alternativen
Wasserquelle dringend empfohlen.
MAHLBETRIEB
Bohnenbehälter oben auf der Maschine
einsetzen. Scheibe zum Einrasten drehen.
Behälter mit frischen Kaeebohnen füllen.
29
DE
GETRÄNKEAUSWAHL
Zum Aufruf des Getränkemenüs das Home-Symbol antippen. Zur Auswahl des gewünschten
Getränks wischen. Zum Aufruf des Leitfadens für die Barista Touch
Symbol „Help & Tip“
(Hilfe & Tipps) antippen.
HINWEIS
Touchscreen bitte sauber und trocken halten, um die korrekte Maschinenfunktion zu gewährleisten.

Mahldauer
(einfach/doppelt/
personalisiert)
Aufschäumung
Gewähltes Getränk
Milchtemperatur
Einstellungs
-Symbol
Brüheinstellung: diese Taste zum Weiterblättern antippen
Espresso – ein Shot / doppelter Shot / personalisierte Extraktionsdauer
Schwarzer Kaee – klein / mittel / groß
Mahlgrad
Home-Symbol
Brew
Cappuccino
Double
Grind
Milk
4
65º
15s
Hot Water
14
30
EINSTELLUNG DES MAHLGRADS
AUSWAHL DES FILTERSIEBS
Einwandige Filtersiebe
Zum Mahlen frischer, ganzer Kaeebohnen
einwandige Filtersiebe verwenden.
1 TASSE 2 TASSEN
Doppelwandige Filtersiebe
Bei Verwendung bereits gemahlenen Kaees
doppelwandige Filtersiebe verwenden.
1 TASSE 2 TASSEN
Auswahl des Mahlgrads
Auf dem Touchscreen das gewählte Filtersieb
durch Antippen der Umschaltoption unter der Taste
„Grind“ (Mahlen) auswählen.
Automatische Mengenregelung
Taste „Grind“ (Mahlen) ein Mal antippen oder
Siebträger andrücken und freigeben, um das
Mahlwerk zu aktivieren. Frischer Kaee wird
anschließend direkt in den Siebträger gemahlen.
Der Mahlvorgang stoppt automatisch. Zum
Beenden des Mahlvorgangs vor Zyklusende
Siebträger nochmals andrücken und freigeben.
Manuelle Mengenregelung
Zur manuellen Mengenregelung Siebträger
in das Mahlwerk einschieben, andrücken und
gedrückt halten, um das Mahlwerk zu aktivieren.
Gedrückt halten, bis die gewünschte Menge
Kaeemehl ausgegeben ist.
Siebträger zum Stopp des Mahlvorgangs
freigeben. Dies schaltet das Mahlwerk aus und
beendet damit den Mahlvorgang.

Kaeemehl nach Abschluss des
Mahlvorgangs fest tampern.
Die Oberkante des Metallrands am Tamper
sollte als Richtlinie für die Menge NACH dem
Tampern auf gleicher Höhe mit der Oberkante
des Filtersiebs sein.

Mit der Razor
-Präzisionsklinge können
Sie den Puck für gleichmäßige Extraktion
auf die richtige Höhe abstreichen.
Razor
-Präzisionsklinge in das Filtersieb
einlegen, bis die Ecken der Klinge am
Siebrand auiegen.
Razor
-Präzisionsklinge hin und her drehen,
um überschüssiges Kaeemehl
abzustreichen; Siebträger dabei geneigt
über einen Kaeesatzbehälter halten.
Kaeerückstände vom Rand des Filtersiebs
entfernen, um dichten Sitz in der Brühgruppe
sicherzustellen.
31
DE
Durchspülen der Brühgruppe
Brühgruppe vor dem Einsetzen des Siebträgers
kurz mit Wasser durchspülen; dafür die Taste
„Brew“ (Heißwasser) antippen. Dies stabilisiert
die Temperatur vor der Extraktion.
Einspannen des Siebträgers
Siebträger in die Brühgruppe einsetzen; Gri zur
Mitte hin drehen, bis Widerstand spürbar wird.

Auf dem Display die Taste „Brew“ (Brühen)
antippen, um die Extraktion zu starten. Antippen
der Taste „Single“ (Einfach), „Double“ (Doppelt)
oder „Custom“ (Personalisiert) schaltet zwischen
der Menge für einen oder zwei Espressos bzw.
der personalisierten Menge um. Die Dauer
ist voreingestellt, kann aber nach Wunsch
angepasst werden.
Brew
Double
Brew
Single
Brew
Custom
22
s
MANUELLE BRÜHUNG
Für den manuellen Extraktionsmodus die
„Brew“-Taste etwa 2 s lang gedrückt halten.
Zum Start der Extraktion „Brew“-Taste
antippen; nochmals antippen, um die
Extraktion zu stoppen.
AUFSCHÄUMEN VON MILCH
MIN
MAX
MILCH MUSS
DIESEN RING
BEDECKEN
HINWEIS
Für die korrekte Position des Milchkännchens
die Anzeige auf dem Display verwenden.
Temperatur und Aufschäumung werden unter
der Taste „Milk“ (Milch) angezeigt. Diese
sind entsprechend dem gewählten Getränk
voreingestellt, aber Sie können diese Optionen
durch Antippen nach Wunsch anpassen.
Zum Start „Milk“-Taste antippen. Das Display zeigt
die Milchtemperatur während des Aufwärmens an.
Das Aufschäumen der Milch endet automatisch,
sobald die eingestellte Milchtemperatur erreicht
ist. Aufschäumdüse zum Entnehmen des
Milchkännchens anheben. Aufschäumdüse
und Spitze mit einem sauberen, feuchten Tuch
abwischen. Aufschäumdüse absenken. Die Düse
wird automatisch durchgespült.
HINWEIS
Vor dem Aufschäumen von Milch wird empfohlen,
die Aufschäumdüse durch Antippen der Taste
„Milk“ (Milch) kurz durchzuspülen. Erneutes
Antippen der Taste beendet die Dampfausgabe.
32
MANUELLES AUFSCHÄUMEN
VON MILCH
Beim manuellen Aufschäumen von Milch sind die
Funktionen Automatisches Aufschäumen und die
Selbstabschaltung deaktiviert. Aufschäumdüse
anheben. Taste zum Aufschäumen antippen.
„Milk“-Taste am Ende des Aufschäumvorgangs
antippen, um diesen zu stoppen. Aufschäumdüse
und Spitze mit einem sauberen, feuchten Tuch
abwischen. Aufschäumdüse absenken. Die Düse
wird automatisch durchgespült.
VORSICHT:
VERBRENNUNGSGEFAHR
Dampf kann selbst nach dem Abschalten der
Maschine noch unter Druck freigesetzt werden.
Kinder stets beaufsichtigen.
HINWEIS
Die Maschine deaktiviert die Dampunktion
automatisch nach 90 Sekunden kontinuierlicher
Dampfausgabe.
Zum Aufschäumen von Milch nur das
beiliegende Edelstahl-Milchkännchen
verwenden. Das Aufschäumen von Milch
in Behältern aus Glas oder Kunststo kann
zu gefährlichen Bedingungen führen.
AMERICANO
Für Americano stehen 3 voreinstellungen
zur Verfügung: klein (180 ml), mittel (240 ml)
und groß (360 ml). Kaee mahlen und im
Siebträger tampern. Siebträger in die Brühgruppe
einspannen. Tasse unter die Siebträger- und
Heißwasserausgabe stellen. Es wird erst
Heißwasser ausgegeben und anschließend
Espresso extrahiert.
CAFÉ CREMA
Es gibt drei Voreinstellungen für Café Crema: Klein
(120 ml), Mittel (150 ml), Groß (180 ml). Setzen Sie
das 1-Tassen-Filtersieb ein und stellen Sie wie auf
dem Display angegeben das Mahlwerk auf eine
grobe Mahlfunktion ein.
HEIßWASSER
Die Funktion „HOT WATER“ (HEIßWASSER)
kann zum Vorwärmen von Tassen oder zum
manuellen Hinzufügen von Heißwasser verwendet
werden. Zum Start und Stopp von Heißwasser,
auf dem Display „Hot Water“ antippen.
Die Heißwasserausgabe ist auf etwa 90 Sekunden
begrenzt. Je nach Tassengröße müssen Sie
eventuell die Taste „Hot Water“ antippen, um die
Ausgabe zu stoppen.
HINWEIS
Sie können nicht gleichzeitig Heißwasser
ausgeben und Espresso extrahieren.
HINZUFÜGEN EINES NEUEN
GETRÄNKS
Zur Erstellung eines personalisierten Getränks
auf dem Display „Add New“ (Neues hinzufügen)
antippen. Eigenschaften können auf der
Basis eines Standardgetränks angepasst
und gespeichert werden.
Add New
+
Passen Sie alternativ Eigenschaften manuell an
und speichern Sie die aktuellen Einstellungen
durch Antippen des kleinen Symbols .
TIPPS
Vergewissern Sie sich, dass die Auangschale fest
eingesetzt ist und geleert wird, wenn Sie durch die
Anzeige „Empty Me“ dazu aufgefordert werden.
SELBSTABSCHALTUNG
Die Maschine schaltet sich nach 30
Minuten automatisch in den Modus
SELBSTABSCHALTUNG.
EINSTELLUNGEN
Das Menü „Settings“ (Einstellungen) wird
durch Antippen des Symbols rechts oben
im Display aufgerufen.
33
DE
ANLEITUNG ZUR EXTRAKTION
• Ausgabe beginnt nach 8–12 s
• Langsame Ausgabe wie warmer
Honig
• Golden braune Crema mit feiner
Schaumstruktur
• Dunkelbrauner Espresso
LÖSUNGEN LÖSUNGEN
Mit 15–20 kg Druck
tampern. Die Oberkante
des Metallrands am
Tamper sollte NACH
dem Tampern auf
gleicher Höhe mit der
Oberkante des
Filtersiebs sein. Puck mit
der Razor™-Präzisionsk-
linge auf die richtige
Höhe abstreichen.
• Ausgabe beginnt nach 1–7 s
• Schnelle Ausgabe wie Wasser
• Dünne, blasse Crema
• Hellbrauner Espresso
• Bitterer/scharfer, dünner, wässriger
Geschmack
• Ausgabe beginnt nach 13 s
• Tröpfelnde oder keine Ausgabe
• Dunkel gefleckte Crema
• Sehr dunkelbrauner Espresso
• Bitterer, verbrannter Geschmack
VERBRAUCHT-
ES KAFFEEME-
HL ENTFERNEN
Verbrauchtes
Kaffeemehl bildet einen
„Puck“. Bei nassem
Puck siehe den
Abschnitt „Zu geringe
Extraktion“.
FILTERSIEB
SPÜLEN
Filtersieb sauber halten,
um Verstopfen zu
vermeiden. Siebträger
ohne Kaffeemehl im
Filtersieb in die
Maschine einsetzen und
Heißwasser durchlaufen
lassen.
NACH DER EXTRAKTION
KORREKTE EXTRAKTION ZU GERINGE EXTRAKTION ÜBERMÄßIGE EXTRAKTION
Mit 15–20 kg Druck
tampern. Die Oberkante
des Metallrands am
Tamper sollte NACH
dem Tampern auf
gleicher Höhe mit der
Oberkante des
Filtersiebs sein. Puck mit
der Razor™-Präzisionsk-
linge auf die richtige
Höhe abstreichen.
IMMER BIS ZUR
LINIE VERDICHTEN
MAHLMENGE
VERRINGERN
IMMER BIS ZUR
LINIE VERDICHTEN
MAHLMENGE
ERHÖHEN
DREHEN
LOCK TIGHT
Hot Water
Grind
15s
Grind
15s
Neu einstellen
und testen
Neu einstellen
und testen
Neu einstellen
und testen
Neu einstellen
und testen
Neu einstellen
und testen
Neu einstellen
und testen
DREHEN
MAHLEN MAHMLENGE TAMPERN
ZU STARK EXTRAHIERT
BITTER • ADSTRINGENT
Zu fein Zu viel
Mit klinge abstreichen
Zu fest
AUSGEWOGEN
Optimal 8–10 g (1 tasse)
15–18 g (2 tassen)
3040 lbs
(1520 kg)
ZU WENIG EXTRAHIERT
UNTERENTWICKELT • SAUER
Zu grob Zu wenig
Menge erhöhen und mit
klinge abstreichen
Zu leicht
34


Touchscreen bitte sauber und trocken halten, um die korrekte Maschinenfunktion zu gewährleisten.
AUSTAUSCH DES WASSERFILTERS
Filter einweichen
(siehe Seite 27)
Wassertank
einsetzen
Aktuellen Monat
einstellen
Filter nach 90
Tagen oder 40
Litern wechseln
!
Sichere
Verbindung der
Teile prüfen
Filter in den Tank
einsetzen
Wasserfilterteile
zusammensetzen
1 6
22 3
54
Der bereitgestellte Wasserlter sorgt für geringere Verkalkung in und an vielen der internen Funktionsbauteile.
Bei regelmäßigem Wechsel des Wasserlters nach drei Monaten oder 40 Litern muss die Maschine
seltener entkalkt werden. Der Grenzwert von 40 Litern beruht auf einer Wasserhärte von 4. In Gegenden
mit Wasserhärte 2 kann er auf 60 Liter angehoben werden.
HINWEIS
Besuchen Sie zum Kauf von Wasserltern die
Sage
®
-Webseite.
REINIGUNGSZYKLUS
Eine Auorderung zur Reinigung der Maschine
wird angezeigt, wenn ein Reinigungszyklus fällig
ist.
Dies ist ein von der Entkalkung separater
Spülzyklus. Anweisungen auf dem Touchscreen
befolgen.
ENTKALKUNG
Bei regelmäßiger Verwendung kann hartes
Wasser zu Kalkablagerungen in und an vielen
der inneren Funktionsbauteile führen und so
den Extraktionsuss, die Brühtemperatur, die
Leistungskraft der Maschine und das Aroma des
Espresso beeinträchtigen. Auch wenn Sie den
mitgelieferten Wasserlter verwenden, empfehlen
wir eine Entkalkung, wenn sich im Wassertank
Kalk ablagert.
In „Settings“ (Einstellungen) die Option „Descale
cycle“ (Entkalkungszyklus) wählen. Anweisungen
auf dem Display befolgen.
WARNUNG
Netzkabel, Netzstecker oder Gerät nicht in
Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.
Wassertank während der Entkalkung weder
entnehmen noch völlig leer laufen lassen.
35
DE
REINIGUNG DES KEGELMAHLWERKS
Der Reinigungszyklus für das Mahlwerk entfernt Kaeeölrückstände von den Kegeln,
da diese die Leistung beeinträchtigen können.
Bohnenbehälter
entriegeln
Bohnenbehälter
leeren
Bohnenbehälter
wieder einsetzen
Bohnenbehälter
einrasten lassen
Mahlwerk leer
laufen lassen
Bohnenbehälter
entriegeln
Bohnenbehälter
entnehmen
Oberen Kegel
abnehmen
Oberen Kegel
entriegeln
Oberen Kegel
mit Bürstchen
reinigen
Unteren Kegel
mit Bürstchen
reinigen
Kanal mit
Bürstchen
reinigen
12
3 752
11109988
L
O
C
K
A
L
I
G
N
41 6
DRÜCKENDRÜCKEN
WARNUNG
Vorsicht – die Mahlkegel sind extrem scharf.
36
REINIGUNG DER
AUFSCHÄUMDÜSE
Die Aufschäumdüse sollte nach jedem
Aufschäumen gereinigt werden. Aufschäumdüse
mit einem feuchten Tuch abwischen.
Verstopfte Löcher in der Spitze der Aufschäumdüse
können die Aufschäumleistung beeinträchtigen.
Zu „Settings“ (Einstellungen) > „Steam wand
cleaning“ (Reinigung der Aufschäumdüse) gehen
und Anweisungen auf dem Display befolgen.
REINIGUNG DER FILTERSIEBE
UND SIEBTRÄGER
Filtersiebe und Siebträger nach jedem
Gebrauch sofort unter heißem Wasser abspülen,
um Kaeeölrückstände zu entfernen.
Eventuell verstopfte Löcher im Filtersieb
mit Hilfe der Nadel am mitgelieferten
Reinigungswerkzeug säubern.
Bei weiterhin verstopften Löchern eine
Reinigungstablette in heißem Wasser auösen
und Filtersieb und Siebträger ca. 20 Minuten
in der Lösung einweichen. Gründlich spülen.
REINIGUNG DER DUSCHE
Brühgruppe innen und Dusche mit
einem feuchten Tuch abwischen, um
Kaeemehlrückstände zu entfernen.
Maschine regelmäßig durchspülen. Leeren
Filtersieb und Siebträber in die Brühgruppe
einsetzen. Taste „Brew“ (Gebräu) antippen
und kurz Wasser durchlaufen lassen,
um Kaeereste herauszuspülen.
REINIGUNG VON AUFFANGSCHALE
UND ABLAGE
Auangschale regelmäßig abnehmen, leeren
und reinigen, insbesondere wenn die Maschine
durch die Anzeige „EMPTY ME!“ zur Leerung
auordert.
Gitter von der Tropfschale abnehmen. Trennung
für feuchten und trockenen Kaee entnehmen
und Kaeemehl wegwerfen. Die Anzeige
LEERUNG kann durch Hochziehen von der
Auangschale ebenfalls abgenommen werden;
dies löst die seitliche Verriegelung. Alle Teile in
warmem Spülwasser mit einem weichen Tuch
waschen. Gründlich spülen und trocknen.
Die Ablage hinter der Auangschale kann
abgenommen und mit einem weichen, feuchten
Tuch gereinigt werden. Keine scheuernden Mittel,
Schwämme oder Tücher verwenden.
HINWEIS
Alle Teile sollten von Hand mit warmem Wasser
und einem sanften Spülmittel gereinigt werden.
Keine scheuernden Mittel, Schwämme oder
Tücher verwenden. Keine der Teile oder
Zubehörteile in der Spülmaschine waschen.
REINIGUNG DES AUßENGEHÄUSES
UND DER WÄRMEPLATTE
Außengehäuse und Tassen-Wärmeplatte
mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen.
Mit einem weichen, trockenen Tuch polieren.
Keine scheuernden Mittel, Schwämme oder
Tücher verwenden.
AUFBEWAHRUNG IHRER MASCHINE
Maschine vor der Lagerung durch Betätigung
der POWER-Taste ausschalten und Netzstecker
aus der Steckdose ziehen. Ganze Bohnen aus
dem Bohnenbehälter entnehmen, Mahlwerk
reinigen (siehe Seite 34), Wassertank und
Auangschale leeren. Prüfen, dass die Maschine
kühl, sauber und trocken ist. Alles Zubehör
in der Ablage aufbewahren. Aufrecht lagern.
Nichts obenauf legen.
WARNUNG
Netzkabel, Netzstecker oder Gerät nicht in
Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.
37
DE
AUSTAUSCH DER
SILIKONDICHTUNG
Die Silikondichtung an der Dusche muss im
Lauf der Zeit ausgetauscht werden, um optimale
Brühergebnisse zu gewährleisten.
1. Maschine durch Betätigung der POWER-
Taste ausschalten und Netzstecker aus der
Steckdose ziehen.
2. Wassertank und Auangschale vorsichtig
entnehmen, vor allem wenn sie voll sind.
3. Kaeerückstände von der Schraubenmitte mit
einem Stäbchen oder Ähnlichem entfernen.
4. Flachschraubenzieher in die Schraubenmitte
einstecken. Schraube gegen den Uhrzeigersinn
lösen.
Schraubenmitte vor
dem Einstecken des
Flachschraubenziehers reinigen
5. Gelöste Schraube und Edelstahl-Dusche
vorsichtig entnehmen und beiseite legen.
Unterseite der Dusche kennzeichnen. Dies
vereinfacht den Zusammenbau. Dusche
in warmem Spülwasser waschen und
sorgfältig trocknen.
6. Silikondichtung mit den Fingern oder einer
Spitzzange abnehmen. Neue Dichtung
einlegen: glatte Seite nach unten, gerippte
Seite nach oben.
7. Dusche, dann Schraube wieder einlegen.
Schraube mit den Fingern 2–3 Umdrehungen
anziehen, dann mit dem Flachschraubenzieher
weiter anziehen, bis sie mit der Dusche bündig
ist. Schraube nicht zu fest anziehen.
8. Auangschale und Wassertank wieder
einsetzen.
Wenden Sie sich für Ersatz-Silikondichtungen oder
für weitere Hinweise an den Sage-Kundendienst
oder besuchen Sie die Sage
®
-Website.
TRANSPORT UND LAGERUNG
Maschine durch Betätigung der POWER-Taste
ausschalten und Netzstecker aus der Steckdose
ziehen. Ganze Bohnen aus dem Bohnenbehälter
entnehmen, Mahlwerk reinigen, Wassertank und
Auangschale leeren. Prüfen, dass die Maschine
kühl, sauber und trocken ist. Alles Zubehör
in der Ablage aufbewahren. Aufrecht lagern.
Nichts obenauf legen.
38
Problembeseitigung
PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN EINFACHE LÖSUNG

aus der Brühgruppe.
Kein Heißwasser.
Wassertank ist leer. Wassertank füllen.
Wassertank ist nicht völlig
eingesetzt und eingerastet.
Wassertank zum Einrasten
ganz nach unten drücken.
Maschine muss entkalkt werden. Entkalkungszyklus durchführen.
Kaee ist zu fein gemahlen und/
oder zu viel Kaee im Filtersieb
und/oder zu fest getamperter
Kaee und/oder verstopftes
Filtersieb.
Siehe unten, „Espresso läuft nur
tropfenweise oder gar nicht aus
dem Siebträger“.
Espresso läuft
nur tropfenweise
oder gar nicht aus
dem Siebträger.
Kaee ist zu fein gemahlen. Etwas gröberen Mahlgrad verwenden.
Siehe „Einstellung des Mahlgrads“,
Seite 30, und „Übermäßige
Extraktion“, Seite 33.
Zu viel Kaee im Filtersieb. Weniger Kaee verwenden. Siehe
„,Mengenregelung“, Seite 30, und
„Übermäßige Extraktion“, Seite 33.
Nach dem Tampern Kaeemenge
mit der Razor
-Präzisionsklinge
abstreichen.
Kaee zu fest getampert. Mit 15–20 kg Druck tampern.
Wassertank ist leer. Wassertank füllen.
Wassertank ist nicht völlig
eingesetzt und eingerastet.
Wassertank zum Einrasten ganz nach
unten drücken.
Filtersieb ist eventuell verstopft. Löcher mit Hilfe der Nadel am
mitgelieferten Reinigungswerkzeug
säubern. Bei weiterhin verstopften
Löchern eine Reinigungstablette
in heißem Wasser auösen und
Filtersieb und Siebträger ca.
20 Minuten in der Lösung einweichen.
Gründlich spülen.
Maschine muss entkalkt werden. Entkalkungszyklus durchführen.
Es wird kein Wasser
ausgegeben (die
Maschine macht ein
lautes Geräusch).
Wassertank ist leer oder
Wasserspiegel ist unter MIN.
Wassertank füllen.
Fehler bei der Durchspülfunktion. Auf Werkseinstellungen zurücksetzen
(„Settings“ (Einstellungen) >
„Factory Reset“ (Werkseinstellungen
zurücksetzen)).
39
DE
PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN EINFACHE LÖSUNG
Espresso wird zu
schnell ausgegeben.
Kaee ist zu grob gemahlen. Etwas feineren Mahlgrad verwenden.
Siehe „Einstellung des Mahlgrads“,
Seite 30, und „Zu geringe
Extraktion“, Seite 33.
Nicht genug Kaee im Filtersieb. Mehr Kaee verwenden. Siehe
„,Mengenregelung“, Seite 30, und
„Zu geringe Extraktion“, Seite 33.
Tampern, dann überschüssiges
Kaeemehl mit der Razor
-
Präzisionsklinge abstreichen.
Kaee ist zu leicht getampert. Mit 15–20 kg Druck tampern.
Espresso läuft am
Siebträger herunter.
Siebträger ist nicht richtig in die
Brühgruppe eingespannt.
Siebträger vollständig einspannen und
drehen, bis Widerstand spürbar ist.
Kaeerückstände am Rand des
Filtersiebs
Kaeerückstände vom Rand des
Filtersiebs entfernen, um dichten Sitz
in der Brühgruppe sicherzustellen.
Zu viel Kaee im Filtersieb. Weniger Kaee verwenden. Siehe
„,Mengenregelung“, Seite 30. Nach
dem Tampern Kaeemenge mit der
Razor
-Präzisionsklinge abstreichen.
Die Silikondichtung an der
Dusche muss im Lauf der Zeit
ausgetauscht werden, um dichten
Sitz des Siebträgers in der
Brühgruppe zu gewährleisten.
Siehe „Austausch der Silikondichtung”,
Seite 36.
Kein Dampf.
Maschine hat ihre
Betriebstemperatur nicht erreicht.
Maschine bis auf Betriebstemperatur
aufheizen lassen.
Wassertank ist leer. Wassertank füllen.
Wassertank ist nicht völlig
eingesetzt und eingerastet.
Wassertank zum Einrasten ganz nach
unten drücken.
Maschine muss entkalkt werden. Entkalkungszyklus durchführen.
Aufschäumdüse ist verstopft. Siehe „Reinigung der Aufschäumdüse“,
Seite 36.
Pulsierendes/
pumpendes Geräusch
bei der Extraktion
von Espresso oder
beim Aufschäumen
von Milch.
Die Maschine führt die normalen
Funktionen der Pumpe aus.
Dies ist eine normale Maschinenfunktion,
und es ist keine Maßnahme nötig.
Wassertank ist leer. Wassertank füllen.
Wassertank ist nicht völlig
eingesetzt und eingerastet.
Wassertank zum Einrasten ganz nach
unten drücken.
40
PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN EINFACHE LÖSUNG

nicht heiß
genug.
Tassen sind nicht vorgewärmt. Tassen unter der Heißwasserausgabe
spülen und auf die Wärmeplatte stellen.
Siebträger ist nicht vorgewärmt. Siebträger unter der Heißwasserausgabe
spülen. Sorgfältig trocknen.
Milch ist nicht heiß genug (für einen
Cappuccino oder Cae Latte usw.).
Kontakt des Sensors sicherstellen.
Einstellung für Milchtemperatur auf dem
Display anpassen.
Wassertemperatur muss angepasst
werden.
Brühtemperatur im Menü „Settings“
(Einstellungen) erhöhen.
Keine Crema.
Kaee ist zu leicht getampert. Mit 15–20 kg Druck tampern.
Kaee ist zu grob gemahlen. Etwas feineren Mahlgrad verwenden.
Siehe „Einstellung des Mahlgrads“,
Seite 30, und „Zu geringe Extraktion“,
Seite 33.
Kaeebohnen oder Kaeemehl sind
nicht frisch.
Bei Mahlen frischer, ganzer Kaeebohnen
frisch geröstete Kaeebohnen mit Angabe
des Röstdatums verwenden; Bohnen
innerhalb von 520 Tagen ab Röstung
verbrauchen. Bei Verwendung von
gemahlenem Kaee innerhalb einer Woche
ab Röstdatum verbrauchen.
Filtersieb ist eventuell verstopft. Löcher mit Hilfe der Nadel am
mitgelieferten Reinigungswerkzeug
säubern. Bei weiterhin verstopften Löchern
eine Reinigungstablette in heißem Wasser
auösen und Filtersieb und Siebträger
ca. 20 Minuten in der Lösung einweichen.
Gründlich spülen.
Verwendung einwandiger Filtersiebe
für gemahlenen Kaee.
Bei Verwendung bereits gemahlenen
Kaees die doppelwandigen Filtersiebe
verwenden.
Wasser
tritt aus.
Funktion Auto-Durchspülung. Nach
jeder Verwendung der Funktionen
Espresso, Heißwasser und Dampf
spült die Maschine unmittelbar
Wasser in die Auangschale. Dies
gewährleistet, dass die Heizspirale
die optimale Temperatur hat.
Vergewissern Sie sich, dass die
Auangschale fest eingesetzt ist und
geleert wird, wenn Sie dazu durch die
Anzeige „Empty Me“ aufgefordert werden.
Wassertank ist nicht völlig eingesetzt
und eingerastet.
Wassertank zum Einrasten ganz nach
unten drücken.
Die Silikondichtung an der Dusche
muss im Lauf der Zeit ausgetauscht
werden, um dichten Sitz des
Siebträgers in der Brühgruppe
zu gewährleisten.
Siehe „Austausch der Silikondichtung”,
Seite 36.
41
DE
PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN EINFACHE LÖSUNG
Maschine ist
eingeschaltet, arbeitet
aber nicht mehr.
Die Temperatur-
Sicherheitsabschaltung wurde
eventuell aufgrund einer
Überhitzung der Pumpe oder
des Mahlwerks ausgelöst.
Maschine durch Betätigung der
POWER-Taste ausschalten und
Netzstecker aus der Steckdose
ziehen. 30–60 Minuten abkühlen
lassen. Besteht das Problem
weiter, wenden Sie sich an den
Sage-Support.
Das Mahlwerk gibt

Keine Bohnen im Behälter. Behälter mit frischen Kaeebohnen
füllen.
Verstopfte Mahlkammer
oder Mahlkanal.
Mahlkammer und Mahlkanal
reinigen. SieheReinigung des
Kegelmahlwerks“, Seite 35.
Wasser/Feuchtigkeit in
Mahlkammer und Mahlkanal.
Mahlkammer und Mahlkanal
reinigen. SieheReinigung
des Kegelmahlwerks“,
Seite 35. Mahlkegel vor dem
Zusammensetzen sorgfältig
trocknen. Warme Luft kann
mit einem Haartrockner in die
Mahlkammer geblasen werden.
Ausgabe von zu viel/

in das Filtersieb.
Die Einstellung der Mahlmenge
passt nicht zum jeweiligen
Mahlgrad.
Mahlmenge mit der Taste „Grind
duration“ (Mahldauer) nach oben
oder unten anpassen. Siehe
„,Mengenregelung“, Seite 30,
und „Anleitung zur Extraktion“,
Seite 33.
Ausgabe von zu viel/
zu wenig Espresso
in die Tasse.
Einstellungen für Mahlmenge
und/oder Mahlgrad und/oder
Espresso-Volumen müssen
angepasst werden.
Einstellungen für Mahlmenge und/
oder Mahlgrad anpassen. Siehe
„Einstellung des Mahlgrads“,
Seite 30, „Mengenregelung“,
Seite 30, und „Anleitung zur
Extraktion“, Seite 33.
Mahlwerk produziert
ein lautes Geräusch.
Verstopfung oder Fremdkörper
im Mahlwerk.
Bohnenbehälter entnehmen und
auf Rückstände oder Verstopfung
prüfen. Mahlkammer und Mahlkanal
bei Bedarf reinigen. Siehe
„Reinigung des Kegelmahlwerks“,
Seite 35.
42
Garantie
2 JAHRE BESCHRÄNKTE
GARANTIE
Sage Appliances gibt auf dieses Produkt für den
häuslichen Gebrauch in bestimmten Gebieten eine
Garantie über 2 Jahre ab Kaufdatum für Mängel,
die durch fehlerhafte Verarbeitung und Materialien
verursacht wurden. Während dieser Garantiezeit
wird Sage Appliances jedes fehlerhafte Produkt
reparieren, ersetzen oder das Geld zurückerstatten
(nach eigenem Ermessen von Sage Appliances).
Alle gesetzlichen Gewährleistungsrechte nach
geltendem nationalem Recht werden beachtet
und durch unsere Garantie nicht beeinträchtigt.
Die vollständigen Garantiebestimmungen
und -bedingungen sowie Hinweise zur
Geltendmachung von Ansprüchen nden Sie unter
www.sageappliances.com.
the Barista Touch
FR
GUIDE RAPIDE
2
2 Consignes de sécurité
importantes
7 Composants
9 Fonctions
15 Entretien et nettoyage
19 Dépannage
23 Garantie
Table des
matières
SAGE
®
RECOMMANDE
LA SÉCURITÉ
AVANT TOUT
Chez Sage
®
, la sécurité
est une priorité. Nous
concevons et fabriquons
des appareils en mettant
votre sécurité au premier
plan. Nous vous demandons
également de faire attention
lorsque vous utilisez un
appareil électrique et de
respecter les consignes
suivantes.
LISEZ TOUTES LES
INSTRUCTIONS AVANT
UTILISATION ET CONSERVEZ-
LES POUR RÉFÉRENCE
ULTÉRIEURE
Une version téléchargeable
de ce document est également
disponible sur le site
sageappliances.com.
Avant une première utilisation,
assurez-vous que votre
alimentation électrique est
identique à celle illustrée sur
l'étiquette située en dessous de
l'appareil.
Si vous avez des questions,
veuillez contacter votre
fournisseur d'électricité.
3
FR
L'installation d'un commutateur
de sécurité de courant résiduel
est recommandée pour assurer
une sécurité supplémentaire
lors de l'utilisation de tous
les appareils électriques. Les
interrupteurs diérentiels avec
un courant de fonctionnement
nominal maximal de 30 mA
sont recommandés. Consultez
un électricien pour obtenir
des conseils professionnels.
Retirez et éliminez de façon
sûre tout emballage avant
la première utilisation.
Pour éviter tout risque
d'étouement pour les jeunes
enfants, éliminez de manière
sûre le capot de protection sur
la prise d'alimentation.
Assurez-vous toujours que
l'appareil est correctement
assemblé avant la première
utilisation.
Cet appareil est destiné à un
usage domestique uniquement.
N'utilisez pas l'appareil pour
toute autre n que son utilisation
prévue. Ne l'utilisez pas sur un
bateau ou dans des véhicules
en mouvement. Ne l'utilisez
pas en plein air. Une mauvaise
utilisation peut engendrer des
blessures.
Placez l'appareil sur une
surface stable, résistante
à la chaleur, plane et sèche,
loin du bord. Ne l'utilisez pas
sur ou à proximité d'une source
de chaleur (plaque chauante,
four ou cuisinière au gaz).
Déroulez entièrement le cordon
d'alimentation avant utilisation.
Ne laissez pas le cordon
d'alimentation suspendu au
bord d'un plan de travail ou
d'une table. Ne laissez pas le
cordon d'alimentation entrer
en contact avec des surfaces
chaudes ou se nouer.
Ne laissez pas l'appareil
sans surveillance lorsqu'il est
en marche.
Si l'appareil doit être :
- laissé sans surveillance
- nettoyé
- déplacé
- monté ; ou
- rangé
Éteignez toujours la machine
à expresso en appuyant sur
le bouton POWER (Marche/
Arrêt). Débranchez-la ensuite
de la prise de courant.
Inspectez régulièrement le
cordon d'alimentation, la che
et l'appareil et vériez qu'ils
ne sont pas endommagés.
S'ils sont endommagés de
quelque façon que ce soit,
cessez immédiatement d'utiliser
l'appareil et renvoyez-le au
centre de réparation Sage
agréé le plus proche pour qu'il
soit vérié, remplacé ou réparé.
4
Nettoyez régulièrement
l'appareil et ses accessoires.
Suivez les instructions de
nettoyage indiquées dans ce
livret. Toute procédure non
répertoriée dans ce manuel doit
être eectuée dans un centre
de réparation Sage agréé.
Cet appareil peut être
utilisé par des enfants âgés
de 8 ans ou plus et des
personnes aux capacités
mentales, sensorielles ou
physiques réduites, ou ayant
peu d'expérience et de
connaissances, uniquement
sous supervision ou s'ils ont
reçu des instructions sur
l'utilisation sécuritaire de
l'appareil et qu'ils comprennent
les risques impliqués.
Les enfants ne doivent pas
jouer avec l'appareil.
Le nettoyage de l'appareil ne
doit pas être eectué par des
enfants à moins qu'ils aient
8 ans ou plus, et ce, sous la
surveillance d'un adulte.
L'appareil et son cordon doivent
être conservés hors de la
portée des enfants de 8 ans et
moins.
N'utilisez pas d'autres
accessoires que ceux fournis
avec les appareils.
N'essayez pas de faire
fonctionner l'appareil par une
méthode autre que celles
décrites dans ce livret.
Ne déplacez pas l'appareil
en cours de fonctionnement.
N'utilisez que de l'eau froide
du robinet. N'utilisez pas d'eau
hautement ltrée, déminéralisée
ou distillée, car elle aectera
le goût du café et le mode de
fonctionnement de la machine.
N'utilisez jamais l'appareil
lorsque le réservoir d'eau est
vide.
Assurez‑vous que le porte‑ltre
est bien inséré et verrouillé dans
la tête d'infusion avant d'utiliser
la machine.
Ne retirez jamais le porte‑ltre
durant l'infusion, car la machine
est sous pression.
Ne placez rien d'autre que
des tasses sur la surface
de réchaud de l'appareil.
Soyez prudent lorsque vous
utilisez la machine, car les
surfaces métalliques risquent
de chauer pendant l'utilisation.
Ne touchez pas les surfaces
chaudes. Laissez l'appareil
refroidir avant de déplacer
ou de nettoyer des pièces.
La surface de l'élément
chauant est sujette à la chaleur
résiduelle après utilisation.
Assurez-vous toujours que
l'appareil est hors tension,
débranché de la prise électrique
et qu'il a refroidi avant de le
nettoyer, de le déplacer ou de le
ranger.
5
FR
L'appareil ne doit pas être utilisé
avec une minuterie externe
ou un système de commande
à distance séparé.
L'utilisation d'accessoires non
fabriqués ou non indiqués
par Sage peut provoquer
des incendies, des chocs
électriques ou des blessures.
Assurez-vous toujours que
l'appareil est hors tension et
débranché lorsqu'il n'est pas
utilisé.
Tout entretien autre que le
nettoyage doit être réalisé par
un centre de services Sage
®
agréé.
N'utilisez pas l'appareil sur
l'égouttoir d'un évier.
N'utilisez pas l'appareil dans
un espace clos ou dans un
placard.
Soyez prudent lors du
détartrage, car de la vapeur
chaude peut se dégager. Avant
de procéder au détartrage,
assurez-vous que le bac
récepteur est vide et en place.
Consultez la section « Entretien
et nettoyage » pour en savoir
plus.
N'utilisez pas le moulin si le
couvercle de la trémie n'est pas
en place. Gardez les doigts,
les mains, les cheveux, les
vêtements et les ustensiles
à distance de la trémie pendant
le fonctionnement.
6
POUR UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
INSTRUCTIONS SPÉCIALES
POUR LE FILTRE À EAU
La cartouche ltrante doit être
conservée hors de la portée
des enfants.
Stockez les cartouches
ltrantes dans un endroit sec et
dans leur emballage d'origine.
Protégez les cartouches de la
chaleur et de la lumière directe
du soleil.
N'utilisez pas les cartouches
ltrantes endommagées.
N'ouvrez pas les cartouches
ltrantes.
Si vous vous absentez pendant
une période prolongée, videz
le réservoir d'eau et remplacez
la cartouche.
Le symbole illustré indique
que cet appareil ne doit pas
être jeté dans les ordures
ménagères. Il doit être
amené dans un centre de collecte
de déchets des autorités locales
désigné à cette n ou à un
revendeur proposant ce service.
Pour en savoir plus, veuillez
contacter le bureau de votre
municipalité.
An d'éviter tout risque
de décharge électrique,
n'immergez pas le cordon
électrique, la prise électrique ou
l'appareil dans l'eau ou dans tout
autre liquide.
AVIS AUX CLIENTS
CONCERNANT LE STOCKAGE
DE LA MÉMOIRE
Veuillez noter qu'an de mieux
servir nos clients, une mémoire
interne a été intégrée à votre
appareil. Cette mémoire se
compose d'une petite puce
recueillant certaines informations
sur votre appareil, dont sa
fréquence d'utilisation et la
façon dont il est utilisé. Dans
l'éventualité où votre appareil
serait renvoyé pour réparation,
les renseignements recueillis à
partir de la puce nous permettront
de le réparer rapidement et
ecacement. Les informations
recueillies constituent également
une ressource précieuse pour
le développement de futurs
appareils électroménagers
an de mieux répondre aux
besoins de nos clients. La puce
ne recueille aucune information
concernant les personnes qui
utilisent le produit ou le foyer dans
lequel il est utilisé. Si vous avez
des questions sur la puce de
stockage de mémoire, veuillez
nous contacterà
7
FR
Composants
A. Trémie à grains de 250 g
B. Broyeur conique intégré
C. Panneau de commande à écran tactile
D. Sélecteur du DEGRÉ DE MOUTURE
E. Bouton POWER (Marche/Arrêt)
F. Dameur amovible intégré de 54 mm
G. Sortie de mouture
H. Support pour mouture autonome
I. Porte‑ltre en acier inoxydable de 54 mm
J. Séparateur de café humide et sec amovible
bac récepteur
K. Réservoir d'eau amovible de 2 l
L. Groupe chauant
M. Sortie spéciale eau chaude
N. Hauteur importante pour grandes tasses
O. Nettoyage facile de la buse vapeur
P. Capteur de température du lait
Q. Bac de stockage (situé derrière le bac
récepteur)
A
B
C
H
G
N
O
K
P
L
M
Q
F
J
E
I
D
Informations sur la tension nominale
220 à 240 V~ 50/60 Hz 1 380 à 1 650 W
8
ACCESSOIRES
1. Pichet à lait en acier inoxydable
2. Disque de nettoyage
3. Pastilles de nettoyage
4. Paniers‑ltres à double paroi (1 tasse et 2 tasses)
À utiliser avec du café pré-moulu.
5. Paniers‑ltres à simple paroi (1 tasse et 2 tasses)
À utiliser lors de la mouture de grains de café
frais.
6. Filtre à eau et porte‑ltre
7. Brosse de nettoyage
8. Outil de dosage de précision the Razor
9. Outil de nettoyage pour buse vapeur
10. Bandelette de test de dureté de l'eau
Toutes les pièces du Barista Touch
qui
entrent en contact avec le café, l'eau
et le lait ne contiennent pas de BPA.
1
3
2
7 8 9
4 5
6
10
9
FR
Fonctions
REMPLACEMENT DU FILTRE À EAU
Retirez le ltre à eau et son support de
l'emballage plastique.
Faites tremper le ltre à eau dans de l'eau froide
pendant 5 minutes.
Nettoyez le support du ltre à eau avec de l'eau
froide.
Dénissez un rappel pour le prochain mois
de remplacement. Nous recommandons
de remplacer le ltre tous les 3 mois.
Insérez le ltre dans chacune des deux parties
du support.
Pour installer le support assemblé au ltre dans
le réservoir d'eau, alignez la base du support
avec l'adaptateur à l'intérieur du réservoir.
Appuyez pour verrouiller.
Remplissez le réservoir d'eau froide avant de le
glisser à l'arrière de la machine et de le verrouiller.
PREMIÈRE UTILISATION
1. Appuyez sur le bouton POWER pour mettre
la machine sous tension.
2. Suivez les instructions à l'écran pour vous
guider lors de la première utilisation.
3. Une fois l'installation terminée, la machine
indique qu'elle est prête à l'emploi.
La machine est maintenant en mode STANDBY (Veille).
4. Appuyez sur « Guide » et la machine vous
guidera pas à pas pour préparer votre premier
café. Appuyez sur et allez dans le menu des
boissons ou sur < pour répéter la conguration.
Pour répéter le Guide à tout moment, allez
dans le menu « Settings » (Paramètres).
REMARQUE
Si la dureté de l'eau est de 4 ou 5 lors de l'essai,
nous vous recommandons vivement d'utiliser une
autre source d'eau.
UTILISATION DU MOULIN
Insérez la trémie à grains sur le dessus de la
machine. Tournez le bouton pour la verrouiller.
Remplissez la trémie de grains frais.
10
SÉLECTION DE BOISSONS
Pour accéder à l'écran Carte des boissons, touchez l'icône Accueil (Home) . Faites glisser
et sélectionnez votre boisson.
Touchez l'icône d'« Aide et astuces » pour acher le Guide Barista Touch
.
REMARQUE
Veillez à ce que l'écran tactile reste propre et sec pour garantir que la machine fonctionne correctement.
ÉCRAN DES BOISSONS
Durée de mouture
(simple/double/
personnalisée)
Niveau de
mousse de lait
Boisson sélectionnée
Température
du lait
Icône
Paramètres
Réglage d'infusion : appuyez sur ce bouton pour faire déler
Espresso - simple/double/temps d'extraction personnalisé
Long Black - petit/moyen/grand
Taille de mouture
Icône Accueil
Brew
Cappuccino
Double
Grind
Milk
4
65º
15s
Hot Water
14
11
FR
RÉGLAGE DE LA TAILLE
DE MOUTURE


Utilisez des paniers‑ltres à simple paroi si vous
souhaitez moudre des grains de café frais.
1 TASSE 2 TASSES

Utilisez un panier‑ltre à double paroi si vous
utilisez du café pré-moulu.
1 TASSE 2 TASSES
Sélection du degré de mouture
Sur l'écran tactile, sélectionnez le panier‑ltre en
appuyant sur l'option bascule située sous le bouton
Moudre.
Dosage automatique
Appuyez sur le bouton Moudre une fois
ou appuyez et relâchez le porte‑ltre pour
enclencher l'interrupteur d'activation de mouture.
Ensuite, laissez le café fraîchement moulu
remplir le porte‑ltre.
La mouture s'arrêtera automatiquement.
Toutefois, si vous souhaitez interrompre le cycle
de mouture avant qu'il ne soit terminé, appuyez,
puis relâchez le porte‑ltre.
Dosage manuel
Si vous préférez doser manuellement, avec
le porte‑ltre inséré dans le support pour
mouture, appuyez et relâchez le porte‑ltre pour
enclencher l'interrupteur d'activation de mouture.
Maintenez la pression jusqu'à ce que la quantité
désirée de café moulu soit atteinte.
An d'arrêter l'opération de mouture, relâchez
le porte‑ltre.
Cela libère l'interrupteur d'activation de broyage
et arrête la fonction de mouture.
Tassement du café moulu
Une fois la mouture eectuée, tassez fermement
le café.
À titre indicatif, le dessus du rebord métallique
du tampon doit être au même niveau que le haut
du panier‑ltre APRÈS le tassement du café.
Dosage
L'outil de dosage de précision the Razor
vous
permet de régler le galet presseur au bon niveau
pour une extraction uniforme.
Insérez l'outil de dosage the Razor
dans
le panier‑ltre jusqu'à ce qu'il repose sur le bord
du panier.
Tournez l'outil de dosage the Razor
d'avant
en arrière tout en maintenant le porte‑ltre sur
un angle au-dessus du tiroir de récupération pour
éliminer le café en excès.
Enlevez l'excès de café sur le bord du panier-
ltre pour garantir une bonne étanchéité dans
le groupe chauant.
12

Avant de placer le porte‑ltre dans le groupe
chauant, faites passer un peu d'eau au travers
de ce dernier en appuyant sur le bouton « Brew »
(Infuser). Cela stabilisera la température avant
l'extraction.

Insérez le porte‑ltre dans le groupe chauant et
tournez la poignée vers le centre jusqu'à la butée.
EXTRACTION D'EXPRESSO
Appuyez sur le bouton « Brew » (Infuser) à l'écran
pour commencer l'extraction. Vous pouvez passer
d'un expresso simple à un double ou personnalisé
en appuyant sur le bouton « Single » (Simple),
« Double » ou « Custom » (Personnalisé). Les
options de durée sont préréglées, mais elles
peuvent être personnalisées.
Brew
Double
Brew
Single
Brew
Custom
22
s
COMMANDE MANUELLE
Pressez et maintenez le bouton « Brew » (Infuser)
enfoncé (environ 2 s) pour entrer en mode
d'extraction manuelle. Touchez le bouton Brew
(Infuser) pour démarrer l'extraction et appuyez
à nouveau dessus pour arrêter l'extraction.
PRÉPARATION D'UNE MOUSSE
DE LAIT
MIN
MAX
LE LAIT DOIT
COUVRIR CET
ANNEAU
REMARQUE
Utilisez l'indicateur à l'écran pour connaître
la position correcte du pot à lait.
Sous le bouton « Milk » (Lait), les niveaux de
température et de mousse s'achent. Ils sont
prédénis en fonction de la boisson choisie mais
vous pouvez les personnaliser en sélectionnant
ces options.
Pour commencer, appuyez sur le bouton « Lait ».
L'écran ache la température du lait pendant
qu'il chaue. Le moussage du lait s'arrête
automatiquement lorsque la température du lait
sélectionnée est atteinte. Levez la buse vapeur
pour retirer le pichet à lait. Essuyez la buse et
son embout avec un chion propre et humide.
Abaissez la buse vapeur au maximum pour
amorcer la purge automatique.
REMARQUE
Avant de texturer le lait, il est recommandé
de purger momentanément la buse vapeur en
appuyant d'abord sur le bouton « Milk » (Lait).
Appuyez à nouveau sur le bouton pour arrêter
la distribution de vapeur.
13
FR
MOUSSAGE MANUEL DU LAIT
Les fonctions de moussage automatique et
d'arrêt automatique sont désactivées pendant le
moussage manuel du lait. Levez la buse vapeur.
Lancez le processus de mousse en appuyant sur
le bouton. Une fois la mousse terminée, appuyez
sur le bouton Lait pour arrêter.
Essuyez la buse et son embout avec un chion
propre et humide. Abaissez la buse vapeur au
maximum pour amorcer la purge automatique.
ATTENTION : RISQUE
DE BRÛLURE
De la vapeur sous pression peut se dégager
de la machine, même après qu'elle soit éteinte.
Les enfants doivent toujours être sous
la surveillance d'un adulte.
REMARQUE
Après 90 secondes de vapeur en continu,
la machine désactivera automatiquement
la fonction vapeur.
Utilisez exclusivement le pot à lait en acier
inoxydable fourni pour faire mousser le lait.
L'utilisation de conteneurs en verre ou plastique
pour faire mousser le lait peut entraîner des
conditions dangereuses.
AMÉRICANO
La machine propose 3 préréglages pour préparer
un Américano : petit (180 ml), moyen (240 ml) et
grand (360 ml). Moudre la dose, tasser le porte-
ltre et l'insérer dans le groupe d'infusion. Placez
votre tasse sous les becs‑verseurs du porte‑ltre et
la buse à eau chaude. L'eau chaude coule d'abord,
puis l'espresso est extrait.
CAFÉ CRÈME
La machine propose 3 préréglages pour le café
crème : petit (120 ml), moyen (150 ml), grand
(180 ml). Insérez le panier‑ltre 1 tasse, réglez
le moulin sur un réglage grossier comme indiqué
à l'écran.
EAU CHAUDE
La fonction HOT WATER (eau chaude) peut être
utilisée pour préchauer les tasses ou ajouter
manuellement de l'eau chaude.
Pour démarrer et arrêter l'eau chaude, appuyez sur
« Hot Water » (Eau chaude) sur l'écran.
La limite d'eau chaude est d'environ 90 secondes.
Vous devrez peut-être appuyer sur le bouton « Hot
water » (Eau chaude) en fonction de votre format
de tasse pour arrêter de verser.
REMARQUE
Vous ne pouvez pas verser de l'eau chaude
et extraire l'expresso en même temps.
AJOUT D'UNE NOUVELLE
BOISSON
Appuyez sur « Add New » (Ajouter) sur l'écran du
menu pour créer une boisson personnalisée. Vous
pouvez régler les paramètres en fonction d'un style
standard et sauvegarder les vôtres.
Sinon, après avoir réglé manuellement les
paramètres, appuyez sur la petite icône pour
enregistrer le paramètre actuel.
ASTUCES
Assurez-vous que le bac récepteur est vidé et
bien remis en place à chaque fois que le voyant
Empty Me! (Videz-moi !) s'allume.
ARRÊT AUTOMATIQUE
La machine s'arrête automatiquement au bout
de 30 minutes.
PARAMÈTRES
Pour accéder au menu des paramètres, appuyez
sur l'icône dans le coin supérieur droit de
l'écran.
14
GUIDE D'EXTRACTION
Le jus extrait s'écoule au bout
de 8 à 12 secondes
Le jus extrait s'écoule lentement,
comme du miel chaud
La mousse est brune dorée avec
une bonne texture mousseuse
L'expresso est brun foncé
SOLUTIONS SOLUTIONS
Tassez avec pression
entre 15 et 20 kg. Le
bord supérieur de la
capsule sur le dameur
devrait être au même
niveau que le haut du
panier-filtre APRÈS que
le café a été tassé.
Réglez le galet presseur
au bon niveau grâce à
l'outil de dosage réglable
Razor™.
Le jus extrait s'écoule au bout
de 1 à 7 secondes
Le jus extrait s'écoule rapidement,
comme de l'eau
La mousse est fine et claire
L'expresso est brun clair
Le goût est amer/âpre, faible
et aqueux
Le jus extrait s'écoule au bout
de 13 secondes
Le jus extrait s'écoule peu ou pas
du tout
La mousse est foncée et tachetée
L'expresso est brun très foncé
Le goût est amer et sent le brûlé
RETIREZ
LA MOUTURE
UTILISÉE
La mouture utilisée
forme un galet de café.
Si le galet est humide,
reportez-vous
à la section
« Sous-extraction ».
RINCEZ LE
PANIER-FILTRE
Nettoyez régulièrement
le panier-filtre pour éviter
toute forme d'obstruction.
Veillez à ce qu'il n'y ait pas
de café moulu dans le
panier-filtre, enclenchez
le porte-filtre dans la
machine et faites passer
de l'eau chaude dans
la machine.
APRÈS EXTRACTION
EXTRACTION CORRECTE SOUS-EXTRACTION SUR-EXTRACTION
Tassez avec pression
entre 15 et 20 kg.
Le bord supérieur de la
capsule sur le dameur
devrait être au même
niveau que le haut du
panier-filtre APRÈS que
le café a été tassé.
Réglez le galet presseur
au bon niveau grâce à
l'outil de dosage réglable
Razor™.
TOUJOURS TASSER
AU NIVEAU
Ajustez et essayez
à nouveau
Ajustez et essayez
à nouveau
DIMINUER
LA QUANTITÉ
DE MOUTURE
TOUJOURS TASSER
AU NIVEAU
Ajustez et essayez
à nouveau
Ajustez et essayez
à nouveau
AUGMENTER
LA QUANTITÉ
DE MOUTURE
Ajustez et essayez
à nouveau
TOURNER
Ajustez et essayez
à nouveau
TOURNER
Hot Water
Grind
15s
Grind
15s
LOCK TIGHT
MOUTURE DOSE DE MOUTURE TASSEMENT
SUR-EXTRAIT
AMER • ASTRINGENT
Trop ne Trop grosse
Araser avec l'outil razor
Trop lourd
ÉQUILIBRÉ
Optimale 810 g (1 tasse)
15–18 g (2 tasses)
30-40 livres
(15-20 kg)
SOUS-EXTRAIT
SOUS-DÉVELOPPÉ • AIGRE
Trop grossière Trop maigre
Augmenter la dose et araser avec
l'outil razor
Trop léger
15
FR
Entretien
et nettoyage
ÉCRAN TACTILE COULEUR
Veillez à ce que l'écran tactile reste propre et sec pour garantir que la machine fonctionne correctement.
REMPLACEMENT DU FILTRE À EAU
Faites tremper le
filtre (voir page 7)
Installez le
réservoir d'eau
Définissez
le mois actuel
Remplacez
le filtre après
90 jours ou 40 L
!
Assemblez les
pièces du filtre
à eau
Vérifiez que les
pièces sont bien
connectées
Installez le filtre
dans le réservoir
1 6
22 3
54
Le ltre à eau fourni empêche la formation de tartre dans et sur de nombreux composants internes.
Le remplacement du ltre à eau après trois mois ou 40 litres réduit la nécessité de détartrer la machine.
La limite de 40 litres est valable lorsque le niveau de dureté de l'eau est de 4. Si vous êtes dans une zone
où la dureté est de niveau 2, un remplacement tous les 60 litres est possible.
REMARQUE
Pour acheter des ltres à eau, visitez la page Web
Sage
®
.
CYCLE DE NETTOYAGE
Un message s'ache lorsqu'un cycle de nettoyage
est nécessaire. Cela consiste en un cycle de
lavage inverse qui est diérent du détartrage.
Suivez les instructions à l'écran.
DÉTARTRAGE
Après un usage régulier, de l'eau à la dureté
élevée peut engendrer des dépôts de minéraux
dans et sur les composants internes, réduisant le
ot d'écoulement, la température, la puissance de
la machine et le goût de l'expresso. Même si vous
utilisez le ltre à eau fourni, nous recommandons
un détartrage en cas d'accumulation de tartre dans
le réservoir d'eau.
Allez dans « Settings » (Paramètres) et
sélectionnez « Descale cycle » (cycle de
détartrage). Suivez les instructions à l'écran.
AVERTISSEMENT
Ne plongez pas le cordon électrique, la prise
électrique ou l'appareil dans l'eau ou dans un autre
liquide. Le réservoir d'eau ne devrait en aucun cas
être retiré ou vidé entièrement lors du détartrage.
16
NETTOYAGE DU BROYEUR CONIQUE INTÉGRÉ
Ce cycle de nettoyage du moulin élimine l'accumulation de graisse sur les broyeurs, ce qui pourrait nuire
aux performances.
Déverrouiller
la trémie
Vider la trémie Remplacer
la trémie
Verrouiller
la trémie
Faire tourner
le moulin vide
Déverrouiller
la trémie
Retirer la trémie
Enlever
le broyeur
supérieur
Déverrouiller
le broyeur
supérieur
Nettoyer le
broyeur supérieur
à l'aide d'une
brosse
Nettoyer le
broyeur inférieur
à l'aide d'une
brosse
Nettoyer le
goulot à l'aide
de la brosse
12
3 75
APPUYERAPPUYER
2
11109988
41 6
L
O
C
K
A
L
I
G
N
AVERTISSEMENT
Il est essentiel de prendre des précautions car les
broyeurs sont très tranchants.
17
FR
NETTOYAGE DE LA BUSE VAPEUR
La buse vapeur doit toujours être nettoyée après
l'avoir utilisée avec du lait. Nettoyez la buse
vapeur avec un chion humide.
Si l'un des trous de la buse venait à être obstrué,
cela pourrait aecter la production de la mousse.
Allez dans « Settings » (Paramètres) > « Steam
wand cleaning » (Nettoyage à la vapeur)
et suivez le guide à l'écran.


Les paniers‑ltres et porte‑ltre doivent être
rincés à l'eau chaude immédiatement après
utilisation, an de retirer toute huile de café
résiduelle.
Si l'un des trous des paniers‑ltres est obstrué,
utilisez l'épingle située à l'extrémité de l'outil
de nettoyage pour désobstruer le ou les trou(s).
Si vous ne parvenez pas à désobstruer le
ou les trou(s), mettez une pastille nettoyante
à dissoudre dans de l'eau chaude et faites
tremper le panier‑ltre et le porte‑ltre dans
la solution pendant environ 20 minutes. Rincez
abondamment.
NETTOYAGE DE LA DOUCHETTE
L'intérieur du groupe chauant et la douchette
doivent être nettoyés à l'aide d'un chion humide
an de retirer toute particule de café moulu.
Purgez régulièrement la machine. Placez un
panier‑ltre et porte‑ltre vides dans le groupe
d'infusion. Appuyez et maintenez enfoncé
le bouton « Brew » (Infuser) et faites passer
un peu d'eau pour rincer les résidus de café.
NETTOYAGE DU BAC RÉCEPTEUR
ET DE CELUI DE STOCKAGE
Le bac récepteur devrait être retiré, vidé et
nettoyé à intervalles réguliers, surtout lorsque
l'indicateur de remplissage du bac récepteur est
allumé et qu'il indique EMPTY ME!
(VIDEZ-MOI !)
Retirez la grille du bac d'égouttage.
Soulevez le séparateur du moulin à café et retirez
les grains de café. L'indicateur EMPTY ME!
(VIDEZ-MOI !) peut également être retiré du bac
récepteur en tirant vers le haut an de libérer les
loquets latéraux. Lavez toutes les pièces avec
de l'eau savonneuse tiède et un chion doux.
Rincez et séchez soigneusement.
Le bac de stockage (situé derrière le bac
récepteur) peut être retiré et nettoyé avec
un chion doux et humide. N'utilisez pas
de nettoyants, d'éponges ou de chions abrasifs
au risque de rayer la surface de la machine.
REMARQUE
Toutes les pièces doivent être nettoyées à la main
avec de l'eau tiède et un liquide vaisselle doux.
N'utilisez pas de nettoyants, d'éponges ou de
chions abrasifs au risque de rayer la surface de la
machine. Veillez à ne mettre aucune pièce ni aucun
accessoire au lave-vaisselle.
NETTOYAGE DU BOÎTIER
EXTÉRIEUR ET DU PLATEAU
CHAUFFANT
Vous pouvez nettoyer le boîtier et le chaue‑tasse
avec un chion doux et humide. Essuyez‑les
ensuite avec un chion doux et sec. N'utilisez pas
de nettoyants, d'éponges ou de chions abrasifs
au risque de rayer la surface de la machine.
RANGEMENT DE LA MACHINE
Avant de la ranger, appuyez sur le bouton
d'alimentation pour mettre la machine hors tension
et débranchez-la de la prise murale. Retirez les
grains non utilisés de la trémie, nettoyez le moulin
(voir la page 14), videz le réservoir d'eau et le bac
récepteur. Assurez-vous que la machine est froide,
propre et sèche. Insérez tous les accessoires
dans le tiroir de rangement. Rangez la machine
en position debout. Ne déposez rien sur le dessus.
AVERTISSEMENT
Ne plongez pas le cordon électrique, la prise
électrique ou l'appareil dans l'eau ou dans un autre
liquide.
18
REMPLACEMENT DU JOINT
D'ÉTANCHÉITÉ
Avec le temps, le joint d'étanchéité entourant la
douchette devra être remplacé an d'assurer des
performances d'infusion optimales.
1. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour
mettre la machine hors tension et débranchez-
la de la prise murale.
2. Retirez soigneusement le réservoir d'eau et le
bac récepteur, en faisant très attention s'ils sont
remplis.
3. Avec un pic ou autre outil similaire, débarrassez
le centre de la tête de tous résidus de café.
4. Insérez un tournevis à tête plate au centre de la
vis. Tournez dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre pour desserrer la vis.
Nettoyez le centre de la
tête de vis avant d'y insérer
le tournevis à tête plate.
5. Une fois celle-ci desserrée, retirez et mettez
dans un endroit sûr la vis et la douchette
en acier inoxydable. Notez quel côté de la
douchette est tourné vers le bas. Cela rendra
le remontage plus aisé. Nettoyez la douchette
dans une eau tiède et savonneuse, puis
séchez-la soigneusement.
6. Retirez le joint d'étanchéité avec vos doigts
ou une longue pince à épiler. Insérez le nouveau
joint, la partie plate en premier, de façon
à ce que vous voyiez la partie nervurée.
7. Réinsérez la douchette, puis la vis. Avec vos
doigts, faites faire 2-3 tours dans le sens des
aiguilles d'une montre à la vis, puis insérez le
tournevis à tête plate jusqu'à ce que la tête de
la vis aeure avec la surface de la douchette.
Ne serrez pas trop la vis.
8. Réinsérez le bac récepteur et le réservoir d'eau.
Contactez le service client Sage ou rendez-vous
sur le site Web Sage
®
pour obtenir des joints
d'étanchéité de remplacement ou des conseils.
TRANSPORT ET RANGEMENT
Appuyez sur le bouton d'alimentation pour mettre
la machine hors tension et débranchez-la de la
prise murale. Retirez les grains non utilisés de la
trémie, nettoyez le moulin, videz le réservoir d'eau
et le bac récepteur. Assurez-vous que la machine
est froide, propre et sèche. Insérez tous les
accessoires dans le tiroir de rangement. Rangez la
machine en position debout. Ne déposez rien sur
le dessus.
19
FR
Dépannage
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE
L'eau ne s'écoule
pas au travers du

Pas d'eau chaude.
Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.
Le réservoir d'eau n'est pas
complètement inséré et
verrouillé en position.
Appuyez complètement sur le réservoir
d'eau pour le verrouiller en place.
La machine doit être détartrée. Commencez le cycle de détartrage.
La mouture du café est trop ne
et/ou il y a trop de café dans
le panier‑ltre et/ou le café est
trop tassé et/ou le panier‑ltre
est obstrué.
Voir ci-dessous, « L'expresso ne
s'écoule que des verseurs du porte‑ltre
ou il ne s'écoule pas du tout ».
L'expresso ne
s'écoule que des
verseurs du porte-

pas du tout.
Le café est moulu trop
nement.
Utilisez une mouture légèrement plus
grossière.
Reportez-vous à la section « Ajuster
le degré de mouture », page 9 et
« Sous-extraction », page 12.
Trop de café dans le panier-
ltre.
Réduisez la dose de café.
Reportez-vous aux sections « Dosage »
(page 9) et « Sur-extraction » (page 12).
Après le tassement, rasez le café en
surface à l'aide de l'outil de dosage the
Razor
.
Le café est trop tamisé. Appliquez une pression comprise entre
15 et 20 kg.
Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.
Le réservoir d'eau n'est pas
complètement inséré et
verrouillé en position.
Appuyez complètement sur le réservoir
d'eau pour le verrouiller en place.
Le panier à ltre est peut‑être
bloqué.
Utilisez l'épingle située à l'extrémité
de l'outil de nettoyage pour désobstruer
le ou les trou(s).
Si vous ne parvenez pas à désobstruer
le ou les trou(s), mettez une pastille
nettoyante à dissoudre dans de l'eau
chaude et faites tremper le panier‑ltre
et le porte‑ltre dans la solution pendant
environ 20 minutes.
Rincez abondamment.
La machine doit être détartrée. Commencez le cycle de détartrage.
L'eau ne s'écoule
pas (la machine fait
beaucoup de bruit).
Le réservoir d'eau est vide ou
le niveau d'eau est en dessous
du niveau MIN.
Remplissez le réservoir.
Il y a une erreur sur le réglage
de purge.
Eectuez une réinitialisation d'usine
(« Settings » (Paramètres) > « Factory
Reset » (Réinitialisation d'usine).
20
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE
L'expresso s'écoule
trop vite.
La mouture du café est trop
grossière.
Utilisez une mouture légèrement plus
ne.
Reportez-vous aux sections « Ajuster
le degré de mouture », page 9 et
« Sous-extraction », page 12.
Pas assez de café dans
le panier‑ltre.
Augmentez la dose de café.
Reportez-vous aux sections « Dosage »,
page 9 et « Sous-extraction », page 12.
Tassez le café, puis utilisez l'outil de
dosage the Razor
pour éliminer l'excès
de café.
Le café n'est pas assez tamisé. Appliquez une pression comprise entre
15 et 20 kg.
L'expresso se répand

Le porte‑ltre n'est pas bien
inséré dans le groupe d'infusion.
Assurez‑vous que le porte‑ltre est
entièrement inséré et qu'il a été tourné
jusqu'à la butée.
Il y a du marc de café autour du
bord du panier‑ltre.
Enlevez l'excès de café sur le bord
du panier‑ltre pour garantir une bonne
étanchéité dans le groupe chauant.
Trop de café dans le panier‑ltre. Réduisez la dose de café.
Reportez-vous à la section « Dosage »
page 9. Après avoir tassé le café, rasez-
le en surface à l'aide de l'outil de dosage
the Razor
.
Le joint d'étanchéité entourant
la douchette doit être remplacé
an d'assurer que le porte‑ltre
est correctement xé dans le
groupe chauant.
Reportez-vous à la section
« Remplacement du joint d'étanchéité »,
page 16.
Pas de vapeur. La machine n'a pas atteint la
température de fonctionnement.
Prévoyez du temps pour que la
machine atteigne la température
de fonctionnement.
Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.
Le réservoir d'eau n'est
pas complètement inséré
et verrouillé en position.
Appuyez complètement sur le réservoir
d'eau pour le verrouiller en place.
La machine doit être détartrée. Commencez le cycle de détartrage.
La buse vapeur est bloquée. Reportez-vous à la section « Nettoyage
de la buse vapeur », page 15.
Bruits de pulsation/
pompage lors de
l'extraction d'expresso


La machine utilise normalement
la pompe.
Aucune action n'est nécessaire car cela
fait partie du fonctionnement normal
de la machine.
Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.
Le réservoir d'eau n'est pas
complètement inséré et
verrouillé en position.
Appuyez complètement sur le réservoir
d'eau pour le verrouiller en place.
21
FR
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE
Le café n'est pas
assez chaud.
Les tasses ne sont pas
préchauées.
Rincez les tasses sous la sortie d'eau
chaude et placez-les sur le plateau
chauant.
Le porteltre n'est pas
préchaué.
Rincez le porte‑ltre sous l'eau
chaude. Séchez soigneusement.
Le lait n'est pas assez chaud
(dans le cas d'un cappuccino,
d'un latte, etc.).
Assurez-vous que le capteur est en
contact. Réglez la température du lait
à l'écran.
La température de l'eau doit être
ajustée.
Augmentez la température
d'infusion dans le menu « Settings »
(Paramètres).
Pas de mousse. Le café n'est pas assez tamisé. Appliquez une pression comprise
entre 15 et 20 kg.
La mouture du café est trop
grossière.
Utilisez une mouture légèrement
plus ne. Reportez‑vous aux
sections « Ajuster le degré
de mouture », page 9 et
« Sous-extraction », page 12.
Les grains de café et le café
pré-moulu ne sont pas frais.
Si vous souhaitez moudre des grains
de café frais, achetez des grains
fraîchement torréés avec une date
« torréé le » et consommez‑les entre
5 et 20 jours après cette date.
Si vous utilisez du café pré-moulu,
l'utiliser moins d'une semaine après
le passage en moulin.
Le panier‑ltre est peut‑être
bloqué.
Utilisez l'épingle située à l'extrémité
de l'outil de nettoyage pour
désobstruer le ou les trou(s).
Si vous ne parvenez pas à
désobstruer le ou les trou(s), mettez
une pastille nettoyante à dissoudre
dans de l'eau chaude et faites tremper
le panier‑ltre et le porte‑ltre dans la
solution pendant environ 20 minutes.
Rincez abondamment.
Les paniers‑ltres à paroi
simple sont utilis avec du café
pré-moulu.
Veillez à utiliser des paniers‑ltres à
double paroi avec du café pré-moulu.
Il y a une fuite d'eau. Fonction de purge automatique.
Dès que les fonctions expresso,
eau chaude et vapeur sont
terminées, la machine purge
l'eau dans le bac récepteur.
Cette action sert à garantir que
le thermocoil est à la température
optimale.
Assurez-vous que le bac récepteur
est vidé et bien remis en place à
chaque fois que le voyant Empty Me!
(Videz-moi !) s'allume.
Le réservoir d'eau n'est pas
complètement inséré et verrouillé
en position.
Appuyez complètement sur le
réservoir d'eau pour le verrouiller
en place.
Le joint d'étancité entourant la
douchette doit être remplacé an
d'assurer que le porte‑ltre est
correctement xé dans le groupe
chauant.
Reportez-vous à la section
« Remplacement du joint
d'étancité », page 16.
22
PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE
La machine est sous
tension mais ne
fonctionne pas.
La sécurité thermique a dû
s'activer suite à une surchaue
de la pompe ou du moulin.
Appuyez sur le bouton d'alimentation
pour mettre la machine hors tension
et débranchez-la de la prise murale.
Laissez refroidir pendant environ
3060 minutes.
Si le problème persiste, veuillez
contacter le service client Sage.
Il n'y a pas de café
moulu sortant
du moulin.
Il n'y a pas de grains de café
dans la trémie à grains.
Remplissez la trémie à grains
de grains de café frais.
Moulin ou sortie obstrué(e). Nettoyez et débarrassez le moulin
et la sortie. Reportez-vous à la
section « Nettoyage du broyeur
conique », page 14.
Eau/condensation dans le moulin
et la sortie.
Nettoyez et débarrassez le moulin et
la sortie. Reportez-vous à la section
« Nettoyage du broyeur conique »,
page 14. Assurez-vous que les
broyeurs sont rigoureusement secs
avant le remontage. Vous pouvez
utiliser un sèche-cheveux pour
souer de l'air dans l'entrée du
moulin.
Trop/trop peu de
café moulu psent

Les paramètres de quantité
de mouture ne sont pas corrects
pour cette taille de grains
en particulier.
Utilisez le bouton de durée de
mouture pour augmenter ou réduire
la quantité de mouture. Reportez-
vous aux sections « Dosage »,
page 9 et « Guide d'extraction »,
page 12.
Trop/trop peu
d'expresso se retrouve
dans la tasse.
La quantité de mouture et/ou
le degré de mouture et/ou les
volumes d'injection requièrent
un réglage.
Ajustez les paramètres de quantité
de mouture et/ou de degré de
mouture. Reportez-vous aux
sections « Ajuster le degré de
mouture », page 9, « Dosage »,
page 9 et « Guide d'extraction »,
page 12.
Le moulin fait
beaucoup de bruit.
Moulin obstrué ou encombré par
un corps étranger.
Retirez la trémie, assurez-vous qu'il
n'y a aucun débris ou obstruction. Si
nécessaire, nettoyez et débarrassez
le moulin et la sortie. Reportez-vous
à la section « Nettoyage du broyeur
conique », page 14.
23
FR
Garantie
GARANTIE LIMITÉE 2 ANS
Sage Appliances garantit ce produit pour un usage
domestique sur les territoires spéciés pendant
2 ans à compter de la date d’achat, contre les
défauts de fabrication et de matériaux. Au cours
de cette période de garantie, Sage Appliances
s’engage à réparer, remplacer ou rembourser tout
produit défectueux (à sa seule discrétion).
Tous les droits de garantie légaux en vertu
de la législation nationale applicable seront
respectés et ne seront pas compromis par notre
garantie. Pour connaître les conditions générales
complètes relatives à la garantie ou pour obtenir
des instructions sur la manière de déposer une
réclamation, rendez-vous sur
www.sageappliances.com.
24
Remarques
the Barista Touch
IT
GUIDA RAPIDA
2
2 Norme di sicurezza importanti
6 Componenti
8 Funzioni
14 Manutenzione e pulizia
18 Risoluzione dei problemi
22 Garanzia
Sommario
SAGE
®
CONSIGLIA:
LA SICUREZZA
PRIMA DI TUTTO
In Sage
®
abbiamo molto
a cuore la sicurezza. In
fase di progettazione e
realizzazione dei nostri
apparecchi diamo assoluta

clienti. Invitiamo inoltre
i clienti a prestare molta
attenzione durante l'utilizzo
degli apparecchi elettrici
e a osservare le seguenti
precauzioni.
LEGGERE TUTTE LE
ISTRUZIONI PRIMA DELL'USO
E CONSERVARLE PER
CONSULTARLE IN FUTURO
Sul sito sageappliances.
com è disponibile anche una
versione scaricabile del presente
documento.
Prima di usare l'apparecchio per
la prima volta, vericare che la
tensione della rete corrisponda
a quella indicata sull'etichetta
dei valori nominali sotto il
dispositivo. In caso di dubbi,
contattare l'azienda fornitrice di
elettricità locale.
Si consiglia l'installazione di un
interruttore salvavita per una
maggiore sicurezza durante
l'utilizzo di tutti i dispositivi
elettrici. Si consiglia l'uso di un
salvavita con corrente operativa
nominale non superiore a 30
mA. Rivolgersi a un elettricista
per un parere professionale.
Rimuovere e smaltire in
sicurezza tutti i materiali di
imballaggio prima di utilizzare
l'apparecchio per la prima volta.
Per eliminare il rischio di
soocamento per i bambini,
smaltire in sicurezza la
copertura protettiva della spina.
Prima dell'uso, vericare
sempre che l'apparecchio
sia montato correttamente.
Questo apparecchio è destinato
esclusivamente all'uso
domestico. Non utilizzare per
usi diversi da quello previsto.
Non utilizzare su veicoli in
movimento o barche. Non
utilizzare all'aperto. L'uso non
corretto potrebbe provocare
lesioni.
Posizionare l'elettrodomestico
su una supercie stabile,
resistente al calore, piana
e asciutta, lontano dal bordo
del piano di lavoro. Utilizzare
3
IT
l'apparecchio lontano da fonti di
calore come piastre elettriche,
fornelli a gas o forni.
Svolgere completamente il cavo
prima dell'uso.
Evitare che il cavo di
alimentazione rimanga sospeso
oltre il bordo di un tavolo o del
piano cucina. Evitare che il cavo
di alimentazione tocchi superci
calde o formi nodi.
Non lasciare l'elettrodomestico
incustodito durante
il funzionamento.
Se l'elettrodomestico viene:
- lasciato incustodito
- pulito
- spostato
- montato o
- riposto
Spegnere sempre la macchina
per espresso premendo il
pulsante POWER. Spegnere
e scollegare l'apparecchio dalla
presa di corrente.
Ispezionare regolarmente
il cavo di alimentazione e
l'apparecchio stesso per
vericare la presenza di danni.
Se vengono rilevati danni
di qualsiasi tipo, smettere
immediatamente di usare
l'apparecchio e portarlo con
tutti i componenti al centro
assistenza Sage autorizzato
più vicino anché venga
esaminato, sostituito o riparato.
Mantenere puliti l'apparecchio
e gli accessori. Seguire le
istruzioni di pulizia fornite
in questo libretto. Qualsiasi
operazione non menzionata in
questo libretto di istruzioni deve
essere eseguita da un centro
assistenza Sage autorizzato.
L'elettrodomestico può essere
utilizzato da bambini di età
superiore a 8 anni e da persone
con ridotte capacità motorie,
sensoriali o mentali o prive
di esperienza o conoscenza
dell'elettrodomestico stesso, a
condizione che lo utilizzino sotto
la supervisione di qualcuno o
secondo speciche istruzioni
ricevute in merito all'uso in
sicurezza dell'elettrodomestico
e che comprendano i rischi
associati.
Non lasciare che i bambini
giochino con l'elettrodomestico.
La pulizia dell'elettrodomestico
può essere eettuata da
bambini di età non inferiore a 8
anni e con la supervisione di un
adulto.
Tenere l'elettrodomestico e
il cavo fuori dalla portata dei
bambini di età pari o inferiore
agli 8 anni.
Utilizzare esclusivamente
gli accessori forniti con gli
elettrodomestici.
Attenersi scrupolosamente
alle istruzioni riportate in
questo libretto per utilizzare
l'elettrodomestico.
Non spostare l'elettrodomestico
quando è in funzione.
Utilizzare esclusivamente
acqua fredda della rete idrica
urbana. Si sconsiglia l'uso di
acqua ltrata, demineralizzata
o distillata, poiché potrebbe
4
inuire sul sapore del caè e sul
funzionamento previsto della
macchina da espresso.
Non utilizzare l'elettrodomestico
se il serbatoio dell'acqua
è vuoto.
Assicurarsi che il portaltro
sia ben inserito e ssato nella
bocchetta di estrazione prima
di utilizzare l'apparecchio.
Non rimuovere il portaltro
durante il processo di
estrazione del caè poiché la
macchina è sotto pressione.
Non posizionare oggetti
sull'elettrodomestico, eccetto
le tazze da riscaldare.
Fare attenzione durante
l'utilizzo, poiché le superci
metalliche possono diventare
molto calde durante il
funzionamento.
Evitare il contatto con le
superci calde. Lasciare
rareddare l'elettrodomestico
prima di spostarlo o pulire una
qualsiasi delle sue parti.
La supercie dell'elemento
riscaldante può trattenere calore
residuo dopo l'uso.
Prima di pulire, spostare
o riporre l'elettrodomestico,
assicurarsi sempre che sia
spento e scollegato dalla presa
di alimentazione e che si sia
rareddato a sucienza.
Questo elettrodomestico non
deve essere utilizzato per
mezzo di un timer esterno o di
un sistema di controllo remoto
separato.
L'utilizzo di prolunghe o
accessori non venduti o
consigliati da Sage può
provocare incendi, scosse
elettriche o lesioni.
Quando l'elettrodomestico
non è in uso, spostare sempre
l'interruttore in posizione OFF,
spegnere l'interruttore della
presa e scollegare il cavo dalla
presa.
Qualsiasi operazione di
manutenzione diversa dalla
pulizia deve essere eseguita da
un centro assistenza Sage®
autorizzato.
Non usare l'elettrodomestico sul
pianale del lavello.
Non utilizzare l'elettrodomestico
se si trova in uno spazio chiuso
o all'interno di una credenza.
Fare attenzione durante la
decalcicazione, poiché
l'apparecchio potrebbe
rilasciare vapore caldo.
Assicurarsi che il vassoio
raccogligocce sia vuoto e
inserito prima di procedere
alla decalcicazione. Per
istruzioni dettagliate, consultare
la sezione "Manutenzione e
pulizia".
Non utilizzare il macinacaè
se il coperchio del portachicchi
non è in posizione. Tenere dita,
mani, capelli, vestiti e utensili
lontani dal portachicchi durante
l'utilizzo.
5
IT
ESCLUSIVAMENTE PER USO DOMESTICO
CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI
ISTRUZIONI SPECIFICHE
PER IL FILTRO DELL'ACQUA
Tenere la cartuccia del ltro fuori
dalla portata dei bambini.
Conservare le cartucce del
ltro in un luogo asciutto e nella
confezione originale.
Proteggere le cartucce dal
calore e dalla luce solare diretta.
Non utilizzare cartucce del ltro
danneggiate.
Non aprire le cartucce del ltro.
Svuotare il serbatoio dell'acqua
e sostituire la cartuccia se non si
utilizza l'elettrodomestico per un
periodo di tempo prolungato.
Questo simbolo indica che
l'apparecchio non può
essere smaltito con i riuti
domestici comuni. Deve
essere conferito presso un centro
di smaltimento locale
specializzato o presso un
rivenditore che fornisce questo
servizio. Per ulteriori informazioni,
contattare l'ucio comunale
locale.
Per proteggersi dalle
scariche elettriche, non
immergere la spina, il cavo
di alimentazione o l'elettro-
domestico in acqua o in qualsiasi
altro liquido.
AVVISO AI CLIENTI IN
MERITO AI DISPOSITIVI DI
ARCHIVIAZIONE
Al ne di orire un servizio
migliore ai nostri clienti, nei
nostri prodotti è stato inserito
un dispositivo di archiviazione
interno. Questo dispositivo di
archiviazione è costituito da
un piccolo chip che raccoglie
determinate informazioni sul
tuo apparecchio, tra cui la
frequenza e il modo in cui lo
utilizzi. Se il prodotto necessita
di assistenza, le informazioni
raccolte dal chip ci permetteranno
di ripararlo in modo rapido
ed eciente. Le informazioni
raccolte costituiscono inoltre una
risorsa preziosa per lo sviluppo
di futuri elettrodomestici che ci
consentiranno di soddisfare al
meglio le esigenze dei nostri
consumatori. Il chip non raccoglie
alcuna informazione riguardante
le persone che utilizzano il
prodotto o il nucleo familiare in
cui viene utilizzato. In caso di
domande relative al chip del
dispositivo di archiviazione, è
possibile contattarci all'indirizzo
6
Componenti
A. Portachicchi da 250 g
B. Macinacaè conico integrato
C. Pannello di controllo con display touch
D. Selettore GRIND SIZE (grado di macinatura)
E. Pulsante POWER (alimentazione)
F. Pressino integrato e rimovibile da 54 mm
G. Condotto di uscita del caè macinato
H. Supporto "hands‑free" per il portaltro
I. Portaltro in acciaio inossidabile da 54 mm
J. Vassoio raccogligocce con separatore
rimovibile per caè umido e asciutto
K. Serbatoio dell'acqua rimovibile da 2 litri
L. Gruppo di erogazione
M. Uscita acqua calda dedicata
N. Spazio extra per tazze grandi
O. Lancia vapore facile da pulire
P. Sensore di temperatura per il latte
Q. Vano portaoggetti (situato dietro il vassoio
raccogligocce)
A
B
C
H
G
N
O
K
P
L
M
Q
F
J
E
I
D
Informazioni sui valori nominali
220-240 V~ 50/60 Hz 1380-1650 W
7
IT
ACCESSORI
1. Lattiera in acciaio inossidabile
2. Disco di pulitura
3. Detergente in capsule
4. Filtri a parete doppia (1 tazza e 2 tazze)
Utilizzare con caè premacinato.
5. Filtri a parete singola (1 tazza e 2 tazze)
Utilizzare con chicchi di caè interi freschi.
6. Filtro dell'acqua e supporto del ltro
7. Spazzolino per pulizia
8. Strumento di dosaggio di precisione the
Razor
9. Accessorio per la pulizia della lancia vapore
10. Striscia per il test di durezza dell'acqua
Tutte le parti di the Barista Touch
che vengono a contatto con caè,
acqua e latte sono BPA-free.
1
3
2
7 8 9
4 5
6
10
8
Funzioni
INSTALLAZIONE DEL FILTRO
DELL'ACQUA
Rimuovere il ltro dell'acqua e il supporto del ltro
dalla confezione.
Immergere il ltro in acqua fredda per 5 minuti.
Lavare il supporto del ltro in acqua fredda.
Impostare il promemoria per la prossima
sostituzione. Si consiglia di sostituire il ltro
dopo 3 mesi.
Inserire il ltro nelle due parti del supporto.
Per installare il ltro montato sul serbatoio
dell'acqua, allineare la base del supporto del ltro
con l'adattatore all'interno del serbatoio. Spingere
verso il basso per bloccarlo in posizione.
Riempire il serbatoio dell'acqua con acqua
fredda prima di riportarlo in posizione sul retro
dell'apparecchio e ssarlo.
PRIMO UTILIZZO
1. Premere il pulsante POWER (alimentazione)
per accendere la macchina.
2. Seguire le istruzioni sul display per eseguire
la prima congurazione.
3. Una volta completato questo processo, la
macchina indicherà che è pronta per l'utilizzo.
A questo punto la macchina è in modalità STANDBY.
4. Selezionare "Guida" sul display. La macchina
mostrerà tutti i passaggi per preparare il primo
caè. Toccare e aprire il menu Bevande;
altrimenti toccare < per ripetere l'installazione.
Per tornare alla Guida in qualsiasi momento,
aprire il menu Impostazioni.
NOTA
Se la durezza dell'acqua è 4 o 5 al momento del
test, è consigliabile passare a una fonte d'acqua
alternativa.
FUNZIONAMENTO DELLA
MACINATURA
Montare il portachicchi sulla parte superiore della
macchina. Ruotare la manopola per bloccarlo
in posizione. Riempire il portachicchi con chicchi
freschi.
9
IT
SELEZIONE BEVANDE
Per accedere alla schermata del menu Bevande, toccare l'icona Home . Scorrere per selezionare
la bevanda desiderata.
Toccare l'icona "Suggerimenti" per visualizzare la guida di the Barista Touch
.
NOTA
Il display touch deve essere mantenuto asciutto e pulito per garantire il corretto funzionamento della
macchina.
SCHERMATA BEVANDA
Durata della
macinatura
(singola/doppia/
personalizzata)
Livello
schiumatura latte
Bevanda selezionata
Temperatura
latte
Icona
"Impostazioni"
Impostazione di estrazione: toccare questo pulsante per selezionare il tipo
di Espresso - singolo/doppio/tempo di estrazione personalizzato
Nero lungo - piccolo/medio/grande
Grado di
macinatura
Icona "Home"
Brew
Cappuccino
Double
Grind
Milk
4
65º
15s
Hot Water
14
10
IMPOSTARE IL GRADO
DI MACINATURA

Filtri a parete singola
Utilizzare i ltri a parete singola per chicchi di caè
interi freschi.
1 TAZZA 2 TAZZE
Filtri a parete doppia
Utilizzare i ltri a parete singola per caè
premacinato.
1 TAZZA 2 TAZZE
Selezionare il grado di macinatura
Sul display touch, selezionare il ltro desiderato
toccando l'opzione sotto il pulsante "Macina".
Dosaggio automatico
Toccare il pulsante "Macina" una volta o spingere
e rilasciare il portaltro per attivare l'interruttore di
avviamento della macinatura. Quindi lasciare che
il caè macinato fresco riempia il portaltro.
La macinatura si arresterà automaticamente;
tuttavia, se si desidera interromperla prima della
ne del ciclo, spingere e rilasciare il portaltro.
Dosaggio manuale
Se si preferisce regolare manualmente
la dose, quando il portaltro è inserito nel
proprio supporto, tenerlo premuto per attivare
l'interruttore di avviamento della macinatura.
Continuare a tenere premuto nché la dose
corrisponde alla quantità di caè macinato
desiderata.
Per interrompere la macinatura, rilasciare
il portaltro.
Questo rilascerà l'interruttore di avviamento
della macinatura e interromperà la funzione
di macinatura.

Una volta terminata la macinatura, pressare
in modo deciso.
Come guida per il dosaggio, il bordo superiore
del cappuccio in metallo sul pressino dovrebbe
risultare allineato alla parte superiore del ltro
DOPO che il caè è stato pressato.
Dosaggio
Lo strumento di dosaggio di precisione the Razor
consente di dosare il caè al giusto livello
per un'estrazione uniforme.
Inserire l'accessorio the Razor
nel ltro no
a poggiare l'indentatura dell'accessorio sul bordo
del ltro.
Ruotare the Razor
avanti e indietro tenendo
il portaltro inclinato su una tramoggia battiltro
per eliminare il caè in eccesso.
Rimuovere il caè in eccesso dal bordo del ltro
per garantire la chiusura ermetica nel gruppo
di erogazione.
11
IT
Pulire il gruppo di erogazione
Prima di inserire il portaltro nel gruppo di
erogazione, far scorrere dell'acqua nel gruppo di
erogazione toccando il pulsante "Estrai". Questo
stabilizzerà la temperatura prima dell'estrazione.

Inserire il portaltro nel gruppo di erogazione
e ruotare l'impugnatura verso il centro no
a incontrare resistenza.
ESTRAZIONE DELL'ESPRESSO
Toccare il pulsante "Estrai" sul display per avviare
l'estrazione. È possibile selezionare un espresso
con estrazione singola, doppia o personalizzata
toccando il pulsante "Singolo", "Doppio" o
"Personalizzato". I tempi di estrazione sono
preimpostati, ma possono essere personalizzati.
Brew
Double
Brew
Single
Brew
Custom
22
s
AZIONAMENTO MANUALE
Tenere premuto il pulsante "Estrai" (per circa
2 secondi) per accedere alla modalità di estrazione
manuale. Toccare il pulsante "Estrai" per iniziare
l'estrazione, quindi toccarlo nuovamente per
interromperla.
MONTATURA DEL LATTE
MIN
MAX
IL LATTE DEVE
SUPERARE
QUESTO
SEGNO
NOTA
Utilizzare l'indicatore sul display per posizionare
correttamente la lattiera.
Sotto il pulsante "Latte" vengono visualizzati
la temperatura e il livello di schiumatura. Questi
valori sono preimpostati in base alla bevanda
selezionata, ma possono essere personalizzati
toccando le icone sul display.
Per iniziare, toccare il pulsante "Latte". Il display
mostrerà la temperatura del latte mentre si
riscalda. La montatura del latte si arresterà
automaticamente quando viene raggiunta la
temperatura selezionata. Sollevare la lancia vapore
per rimuovere la lattiera. Pulire la lancia vapore
e la punta della lancia con un panno umido pulito.
Abbassare la lancia vapore. La pulizia della lancia
verrà avviata automaticamente.
NOTA
Prima di iniziare a montare il latte, si raccomanda
di pulire brevemente la lancia vapore toccando
prima il pulsante "Latte". Toccando di nuovo
il pulsante, l'erogazione di vapore si fermerà.
12
MONTATURA DEL LATTE MANUALE
La montatura del latte automatica e lo
spegnimento automatico sono disabilitati durante
la modalità di montatura manuale del latte.
Sollevare la lancia vapore. Iniziare la montatura
toccando il pulsante. Una volta terminata la
montatura, toccare il pulsante "Latte" per
interrompere il processo.
Pulire la lancia vapore e la punta della lancia
con un panno umido pulito. Abbassare la lancia
vapore. La pulizia della lancia verrà avviata
automaticamente.
ATTENZIONE: RISCHIO
DI USTIONE
È possibile che venga rilasciato vapore
pressurizzato anche dopo lo spegnimento della
macchina.
I bambini devono utilizzare l'elettrodomestico
sempre sotto la supervisione di un adulto.
NOTA
Dopo 90 secondi di rilascio di vapore ininterrotto,
la macchina disabiliterà automaticamente
la funzione vapore.
Per montare il latte, utilizzare esclusivamente
la lattiera in acciaio inossidabile inclusa nella
confezione. L'utilizzo di contenitori in vetro o
plastica potrebbe causare situazioni pericolose.
AMERICANO
Sono disponibili 3 impostazioni predenite per
il caè Americano: piccolo (180 ml), medio (240 ml)
e grande (360 ml). Procedere alla macinatura della
dose e pressarla nel portaltro, quindi inserire
quest'ultimo nel gruppo di erogazione. Posizionare
la tazza sotto i beccucci di uscita del portaltro e
l'erogatore dell'acqua calda. Prima viene erogata
l'acqua calda e successivamente inizia l'estrazione
dell'espresso.
CAFFÈ CREMA
Sono disponibili 3 impostazioni predenite per
il Caè crema: piccolo (120 ml), medio (150 ml)
e grande (180 ml). Inserire il ltro per una tazza
e impostare una grana di macinatura grezza come
indicato sul display.
ACQUA CALDA
La funzione ACQUA CALDA può essere
utilizzata per preriscaldare le tazze o aggiungere
manualmente acqua calda.
Per avviare e interrompere l'erogazione di acqua
calda, toccare "Acqua calda" sul display.
Il limite di erogazione dell'acqua calda è di circa
90 secondi. A seconda della dimensione della
tazza, può essere necessario premere il pulsante
"Acqua calda" una seconda volta per interrompere
l'erogazione.
NOTA
Non è possibile erogare acqua calda ed estrarre
l'espresso contemporaneamente.
AGGIUNGERE UNA NUOVA
BEVANDA
Toccare "Aggiungi nuova" nella schermata del
menu per creare una bevanda personalizzata.
È possibile regolare i parametri in base a una
bevanda standard e salvarli.
In alternativa, dopo aver regolato manualmente
i parametri, toccare l'icona piccola per
salvare le impostazioni correnti.
SUGGERIMENTI
Assicurarsi che il vassoio raccogligocce sia ben
ssato e svuotato ogni volta che viene mostrato
l'indicatore "Svuota".
MODALITÀ AUTO OFF
La macchina entra automaticamente in modalità
AUTO OFF (spegnimento automatico) dopo
30 minuti.
IMPOSTAZIONI
Per accedere al menu delle impostazioni, toccare
l'icona in alto a destra sul display.
13
IT
GUIDA ALL'ESTRAZIONE
Il flusso di caffè inizia dopo
8-12 secondi.
Il flusso è lento, come miele caldo.
La crema ha un colore marrone
dorato e una texture cremosa.
L'espresso ha un colore marrone
scuro.
SOLUZIONI SOLUZIONI
Pressare applicando una
pressione di 15-20 kg.
Il bordo superiore del
cappuccio in metallo
sul pressino dovrebbe
essere allineato alla parte
superiore del filtro DOPO
che il caffè è stato
pressato.
Utilizzare lo strumento
di dosaggio di precisione
the Razor™ per dosare
il caffè al giusto livello.
Il flusso di caffè inizia dopo 1-7 secondi.
Il flusso è veloce, come l'acqua.
• Lo strato di crema è sottile e ha un
colore pallido.
• L'espresso ha un colore marrone
pallido.
• Il gusto è amaro/acre, il caffè
è blando e acquoso.
• Il flusso di caffè inizia dopo 13 secondi.
Il flusso esce a gocce o non viene
erogato affatto.
La crema ha un colore scuro
e presenta delle macchie.
L'espresso ha un colore marrone
molto scuro.
Il caffè ha un gusto amaro
e sa di bruciato.
RIMUOVERE IL
CAFFÈ USATO
Il caffè usato formerà un
"disco" di caffè. Se il disco
è bagnato, consultare la
sezione "Estrazione non
sufficiente".
SCIACQUARE
IL FILTRO
Mantenere pulito
il filtro per evitare
ostruzioni. Fissare il
portafiltro nella macchina
e far scorrere dell'acqua
calda nel filtro vuoto.
DOPO L'ESTRAZIONE
ESTRAZIONE CORRETTA
ESTRAZIONE
NON SUFFICIENTE
ESTRAZIONE ECCESSIVA
Pressare applicando una
pressione di 15-20 kg.
Il bordo superiore del
cappuccio in metallo
sul pressino dovrebbe
essere allineato alla parte
superiore del filtro DOPO
che il caffè è stato
pressato.
Utilizzare lo strumento
di dosaggio di precisione
the Razor™ per dosare
il caffè al giusto livello.
PRESSARE SEMPRE
UNIFORMEMENTE
Adattare
e riprovare
Adattare
e riprovare
RIDURRE
LA QUANTITÀ
DI CAFFÈ MACINATO
PRESSARE SEMPRE
UNIFORMEMENTE
Adattare
e riprovare
Adattare
e riprovare
AUMENTARE
LA QUANTITÀ
DI CAFFÈ MACINATO
Adattare
e riprovare
RUOTARE
Adattare
e riprovare
RUOTARE
LOCK TIGHT
Hot Water
Grind
15 s
Grind
15 s
MACINATURA DOSE DI CAFFÈ
MACINATO
PRESSATURA
ESTRAZIONE
ECCESSIVA
AMARO • ASTRINGENTE
Troppo ne Eccessiva
Utilizzare the Razor per
livellare
Troppo pesante
EQUILIBRATA
Ottimale 8 - 10 g (1 tazza)
15 - 18 g (2 tazze) 15 - 20 kg
ESTRAZIONE NON
SUFFICIENTE
BLANDO • ASPRO
Troppo grossa Non suciente
Aumentare la dose e utilizzare
the Razor per livellare
Troppo leggera
14
Manutenzione
e pulizia
DISPLAY TOUCH A COLORI
Il display touch deve essere mantenuto asciutto e pulito per garantire il corretto funzionamento della
macchina.
SOSTITUIRE IL FILTRO DELL'ACQUA
Immergere il filtro
in acqua
(consultare pag. 7)
Installare
il serbatoio
dell'acqua
Impostare il mese
corrente
Sostituire il filtro
dopo 90 giorni
o dopo 40 litri
!
Montare le parti
del filtro
dell'acqua
Assicurarsi che le
parti siano fissate
Installare il filtro
nel serbatoio
1 6
22 3
54
Il ltro dell'acqua fornito contribuisce a impedire l'accumulo di calcare all'interno e sulla supercie di diversi
componenti interni. Sostituire il ltro dell'acqua, dopo 3 mesi o una volta ltrati 40 l d'acqua, ridurrà la
necessità di decalcicare l'apparecchio.
Il limite di 40 l è basato su un livello di durezza dell'acqua pari a 4. Se si utilizza acqua con livello di durezza
pari a 2, il limite può essere portato a 60 l.
NOTA
Per acquistare i ltri dell'acqua, visitare il sito Web
di Sage
®
.
CICLO DI PULIZIA
Sul display LCD verrà visualizzato un messaggio
quando è richiesto un ciclo di pulizia. Si tratta di un
ciclo di risciacquo diverso dalla decalcicazione.
Seguire le istruzioni sul display.
DECALCIFICAZIONE
Con l'uso regolare dell'apparecchio, l'acqua dura
può causare accumulo di minerali all'interno o sulla
supercie di diversi componenti interni, riducendo
così il usso e la temperatura di estrazione e la
potenza della macchina, e inuenzando inoltre il
gusto del caè espresso. Anche se si utilizza il ltro
dell'acqua in dotazione, si consiglia di eseguire la
decalcicazione in caso di accumulo di calcare nel
serbatoio dell'acqua.
Aprire il menu Impostazioni e selezionare "Ciclo di
decalcicazione". Seguire le istruzioni sul display.
ATTENZIONE
Non immergere il cavo di alimentazione, la spina
o l'elettrodomestico in acqua o in qualsiasi altro
liquido. Il serbatoio dell'acqua non deve essere
rimosso o svuotato completamente durante la
decalcicazione.
15
IT
PULIRE IL MACINACAFFÈ CONICO
Questo ciclo di pulizia del macinacaè rimuove l'accumulo di olio sulle macine, che può inuire
sul funzionamento della macchina.
Sbloccare
il portachicchi
Svuotare
il portachicchi
Riposizionare
il portachicchi
Bloccare
il portachicchi
Avviare il
macinacaf
a vuoto
Sbloccare
il portachicchi
Rimuovere
il portachicchi
Rimuovere la
macina superiore
Sbloccare la
macina superiore
Pulire la macina
superiore con
lo spazzolino
Pulire la macina
inferiore con
lo spazzolino
Pulire il
condotto con
lo spazzolino
12
3 75
SPINGISPINGI
2
11109988
41 6
L
O
C
K
A
L
I
G
N
ATTENZIONE
Si deve fare molta attenzione poiché le macine del
macinacaè sono estremamente alate.
PULIRE LA LANCIA VAPORE
La lancia vapore deve sempre essere pulita dopo
la montatura del latte. Pulire la lancia vapore con
un panno umido.
L'ostruzione di uno qualsiasi dei fori sulla punta
della lancia vapore potrebbe comportare una
schiumatura meno ecace.
Selezionare "Impostazioni" > "Pulizia lancia
vapore" e seguire le istruzioni sul display.
PULIRE I FILTRI E IL PORTAFILTRO
I ltri e il portaltro devono essere sciacquati in
acqua calda subito dopo l'uso per rimuovere tutti
i residui di oli del caè.
Se uno o diversi fori del ltro sono ostruiti,
liberare il foro/i fori utilizzando l'ago all'estremità
dell'accessorio incluso per la pulizia.
Se i fori restano ostruiti, far sciogliere una capsula
di detergente in acqua calda e immergere il ltro
e il portaltro nella soluzione per circa 20 minuti.
Sciacquare a fondo.
PULIRE IL DISCO FORATO
L'interno del gruppo di erogazione e il disco
forato devono essere puliti con un panno umido
per rimuovere eventuali residui di caè macinato.
Eseguire periodicamente il lavaggio della
macchina. Posizionare il ltro vuoto e il portaltro
nel gruppo di erogazione. Toccare il pulsante
"Estrai" e far scorrere un po' d'acqua per lavare
via eventuali residui di caè.
16
PULIRE IL VASSOIO
RACCOGLIGOCCE E IL VANO
PORTAOGGETTI
Il vassoio raccogligocce deve essere rimosso,
svuotato e pulito a intervalli regolari, in particolare
quando l'indicatore del vassoio raccogligocce
mostra la scritta "Svuota".
Rimuovere la griglia dal vassoio raccogligocce.
Sollevare il separatore e smaltire eventuali
residui di caè. È anche possibile rimuovere
l'indicatore "Svuota" dal vassoio raccogligocce
tirandolo verso l'alto per rilasciare i ganci laterali.
Lavare tutti i componenti con acqua tiepida e
sapone, usando un panno morbido. Sciacquare
e asciugare a fondo.
Il vano portaoggetti (situato dietro il vassoio
raccogligocce) può essere rimosso e pulito
con un panno morbido e umido. Non utilizzare
detergenti, spugne o panni abrasivi che
potrebbero graarne la supercie.
NOTA
Tutti i componenti devono essere lavati a mano
utilizzando acqua tiepida e un detergente per piatti
delicato. Non utilizzare detergenti, spugne o panni
abrasivi che potrebbero graarne la supercie.
Non lavare parti o accessori dell'elettrodomestico
in lavastoviglie.
PULIRE L'INVOLUCRO
ESTERNO E IL VASSOIO PER IL
RISCALDAMENTO DELLE TAZZE
L'involucro esterno e il vassoio per il riscaldamento
delle tazze possono essere puliti con un panno
morbido e umido. Lucidare con un panno morbido
e asciutto. Non utilizzare detergenti, spugne
o panni abrasivi che potrebbero graarne
la supercie.
CONSERVAZIONE DELLA
MACCHINA
Prima di riporre la macchina, premere il pulsante
POWER (alimentazione) per spegnerla e
scollegarla dalla presa di alimentazione.
Rimuovere i chicchi di caè inutilizzati dal
portachicchi, pulire il macinacaè (vedere
pag. 14), quindi svuotare il serbatoio dell'acqua
e il vassoio raccogligocce. Assicurarsi che la
macchina sia fredda, pulita e asciutta. Inserire tutti
gli accessori nel vano portaoggetti. Conservare in
posizione verticale. Non posizionare alcun oggetto
sull'elettrodomestico.
ATTENZIONE
Non immergere il cavo di alimentazione, la spina
o l'elettrodomestico in acqua o in qualsiasi altro
liquido.
17
IT
SOSTITUIRE LA GUARNIZIONE IN
SILICONE
Nel tempo la guarnizione in silicone attorno
al disco forato dovrà essere sostituita per garantire
le condizioni ottimali per l'estrazione.
1. Premere il pulsante POWER per spegnere
l'apparecchio e scollegarlo dalla presa
di alimentazione.
2. Rimuovere con delicatezza il serbatoio
dell'acqua e il vassoio raccogligocce, facendo
particolare attenzione se sono pieni.
3. Utilizzando uno spiedo o uno strumento simile,
pulire il foro centrale della vite da eventuali
residui di caè.
4. Inserire l'estremità di un cacciavite a testa piatta
nel foro centrale. Ruotare in senso antiorario
per allentare la vite.
Pulire la vite centrale
prima di inserire il
cacciavite a testa piatta.
5. Una volta allentata, rimuovere con delicatezza
la vite e il disco forato in acciaio inossidabile
e metterli da parte. Prendere nota di quale
parte del disco forato è rivolta verso il basso.
Questo renderà più semplice rimontare
l'elettrodomestico. Lavare il disco forato in
acqua tiepida e sapone, quindi asciugarlo
a fondo.
6. Rimuovere la guarnizione in silicone con le
dita o con delle pinze a becco lungo. Inserire
la nuova guarnizione con il lato liscio davanti
e il lato scanalato rivolto verso l'esterno.
7. Reinserire il disco forato, quindi riposizionare
la vite. Avvitare con le dita in senso orario per
2-3 giri, quindi inserire il cacciavite a testa piatta
per stringere la vite no a quando è a livello
con la supercie del disco forato. Non stringere
eccessivamente le viti.
8. Reinserire il vassoio raccogligocce e il serbatoio
dell'acqua.
Per ordinare altre guarnizioni in silicone o richiedere
consulenze, contattare il servizio clienti Sage
®
o visitare il sito web di Sage.
TRASPORTO E CONSERVAZIONE
Premere il pulsante POWER (alimentazione) per
spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla presa
di alimentazione. Rimuovere i chicchi di caè
inutilizzati dal portachicchi, pulire il macinacaè,
quindi svuotare il serbatoio dell'acqua e il vassoio
raccogligocce. Assicurarsi che la macchina
sia fredda, pulita e asciutta. Inserire tutti gli
accessori nel vano portaoggetti. Conservare in
posizione verticale. Non posizionare alcun oggetto
sull'elettrodomestico.
18
Risoluzione
dei problemi
PROBLEMA POSSIBILI CAUSE SOLUZIONE SEMPLICE
L'acqua non scorre
dal gruppo di
erogazione.
Non viene erogata
acqua calda.
Il serbatoio dell'acqua è vuoto. Riempire il serbatoio dell'acqua.
Il serbatoio dell'acqua non
è completamente inserito
e ssato in posizione.
Spingere il serbatoio dell'acqua verso
il basso per ssarlo completamente
in posizione.
L'apparecchio necessita
di decalcicazione.
Avviare ciclo di decalcicazione.
Macinatura troppo ne e/o
troppo caè nel ltro e/o
pressatura eccessiva e/o ltro
ostruito.
Vedere di seguito la voce "Il caè
espresso esce solo dai beccucci
del portaltro o non viene erogato".

solo dai beccucci

viene erogato.
La macinatura del caè
è troppo ne.
Scegliere una macinatura leggermente
più grossa.
Consultare le sezioni "Impostare il grado
di macinatura" a pag. 9 ed "Estrazione
eccessiva" a pag. 12.
Troppo caè nel ltro. Ridurre la dose di caè.
Consultare le sezioni "Dosaggio"
a pag. 9 ed "Estrazione eccessiva"
a pag. 12. Dopo la pressatura, livellare
la dose di caè utilizzando l'accessorio
the Razor
.
Pressatura eccessiva del caè. Pressare esercitando una pressione
di circa 15-20 kg.
Il serbatoio dell'acqua è vuoto. Riempire il serbatoio dell'acqua.
Il serbatoio dell'acqua non
è completamente inserito
e ssato in posizione.
Spingere il serbatoio dell'acqua verso
il basso per ssarlo completamente
in posizione.
Il ltro potrebbe essere ostruito. Per liberare il foro/i fori, utilizzare l'ago
all'estremità dell'accessorio incluso per
la pulizia.
Se i fori restano ostruiti, far sciogliere
una capsula di detergente in acqua
calda e immergere il ltro e il portaltro
nella soluzione per circa 20 minuti.
Sciacquare a fondo.
L'apparecchio necessita
di decalcicazione.
Avviare ciclo di decalcicazione.
L'acqua non passa
(la macchina produce
un forte rumore).
Il serbatoio dell'acqua è vuoto
o il livello dell'acqua è al di sotto
del segno MIN.
Riempire il serbatoio dell'acqua.
C'è un errore nell'impostazione
di pulizia.
Eseguire il ripristino dei dati di fabbrica
("Impostazioni" > "Ripristino valori
di fabbrica").
19
IT
PROBLEMA POSSIBILI CAUSE SOLUZIONE SEMPLICE

troppo velocemente.
La macinatura del caè è troppo
grossa.
Scegliere una macinatura leggermente
più ne.
Consultare le sezioni "Impostare il grado
di macinatura" a pag. 9 ed "Estrazione
non suciente" a pag. 12.
Troppo poco caè nel ltro. Incrementare la dose di caè.
Consultare le sezioni "Dosaggio"
a pag. 9 ed "Estrazione non suciente"
a pag. 12. Dopo la pressatura utilizzare
l'accessorio the Razor
per rimuovere
il caè in eccesso.
Pressatura del caè non
suciente.
Pressare esercitando una pressione
di circa 15-20 kg.

gocciola attorno al

Il portaltro non è inserito
correttamente nel gruppo
di erogazione.
Assicurarsi che il portaltro sia
inserito completamente e avvitato no
a incontrare resistenza.
Ci sono residui di caè attorno
al bordo del ltro.
Rimuovere il caè in eccesso dal
bordo del ltro per garantire la chiusura
ermetica nel gruppo di erogazione.
Troppo caè nel ltro. Ridurre la dose di caè.
Consultare la sezione "Dosaggio" a pag. 9.
Dopo la pressatura, livellare la dose di
caè utilizzando l'accessorio the Razor.
La guarnizione in silicone
attorno al disco forato deve
essere sostituita per garantire
che il portaltro sia ben ssato
nel gruppo di erogazione.
Consultare la sezione "Sostituire
la guarnizione in silicone" a pag. 16.
Non c'è vapore. L'apparecchio non ha raggiunto
la temperatura funzionale.
Attendere che l'apparecchio abbia
raggiunto la temperatura funzionale.
Il serbatoio dell'acqua è vuoto. Riempire il serbatoio dell'acqua.
Il serbatoio dell'acqua non è
completamente inserito e ssato
in posizione.
Spingere il serbatoio dell'acqua verso
il basso per ssarlo completamente
in posizione.
L'apparecchio necessita
di decalcicazione.
Avviare ciclo di decalcicazione.
La lancia vapore è ostruita. Consultare "Pulire la lancia vapore"
a pag. 15.
Si sente un suono
simile a quello di
una pompa durante
l'estrazione del

del latte.
È in corso il normale
funzionamento della pompa.
Non è necessaria alcuna azione poiché
si tratta del normale funzionamento della
macchina.
Il serbatoio dell'acqua è vuoto. Riempire il serbatoio dell'acqua.
Il serbatoio dell'acqua non è
completamente inserito e ssato
in posizione.
Spingere il serbatoio dell'acqua verso
il basso per ssarlo completamente
in posizione.
20
PROBLEMA POSSIBILI CAUSE SOLUZIONE SEMPLICE


Tazze non preriscaldate. Sciacquare le tazze in acqua
corrente calda e posizionarle sul
vassoio di riscaldamento.
Portaltro non preriscaldato. Sciacquare il portaltro in acqua
corrente calda. Asciugare a fondo.
Il latte non è abbastanza
caldo (nel caso di cappuccino
o caellatte ecc.).
Assicurarsi che il sensore sia a
contatto. Regolare le impostazioni per
la temperatura del latte sul display.
È necessario regolare la
temperatura dell'acqua.
Aumentare la temperatura di
estrazione nel menu Impostazioni.
Non c'è crema. Pressatura del caè non
suciente.
Pressare esercitando una pressione
di circa 15-20 kg.
La macinatura del caè è troppo
grossa.
Scegliere una macinatura
leggermente più ne. Consultare
le sezioni "Impostare il grado di
macinatura" a pag. 9 ed "Estrazione
non suciente" a pag. 12.
Il caè in chicchi o premacinato
non è fresco.
Se si utilizzano chicchi di caè interi,
scegliere chicchi appena tostati con
un'indicazione della data di tostatura
e consumarli tra 5 e 20 giorni dopo
tale data.
Se si utilizza caè premacinato,
consumarlo entro
una settimana dalla macinatura.
Il ltro potrebbe essere ostruito. Per liberare il foro/i fori, utilizzare l'ago
all'estremità dell'accessorio incluso
per la pulizia.
Se i fori restano ostruiti, far sciogliere
una capsula di detergente in acqua
calda e immergere il ltro e il portaltro
nella soluzione per circa 20 minuti.
Sciacquare a fondo.
Si stanno utilizzando ltri
a parete singola per il caè
premacinato.
Assicurarsi di utilizzare i ltri a parete
doppia per il caè premacinato.
Perdite d'acqua. Funzione lavaggio automatico.
Subito dopo le funzioni
Espresso, Acqua calda e Vapore,
la macchina avvierà un lavaggio
che manderà acqua nel vassoio
raccogligocce. Ciò garantisce
che l'elemento riscaldante
thermocoil sia alla temperatura
ottimale.
Assicurarsi che il vassoio
raccogligocce sia ben ssato
e svuotato ogni volta che viene
mostrato l'indicatore "Svuota".
Il serbatoio dell'acqua non è
completamente inserito e ssato
in posizione.
Spingere il serbatoio dell'acqua
verso il basso per ssarlo
completamente in posizione.
La guarnizione in silicone attorno
al disco forato deve essere
sostituita per garantire che il
portaltro sia ben ssato nel
gruppo di erogazione.
Consultare la sezione "Sostituire
la guarnizione in silicone" a pag. 16.
21
IT
PROBLEMA POSSIBILI CAUSE SOLUZIONE SEMPLICE
La macchina
è accesa ma smette
di funzionare.
Il dispositivo termico
di protezione potrebbe
essersi attivato a causa del
surriscaldamento della pompa
o del macinacaè.
Premere il pulsante POWER per
spegnere l'apparecchio e scollegarlo
dalla presa di alimentazione. Lasciar
rareddare per 3060 minuti.
Se il problema persiste, contattare
l'assistenza Sage.


Non sono presenti chicchi
di caè nel portachicchi.
Riempire il portachicchi con chicchi
di caè freschi.
Il contenitore o il condotto di
uscita del macinacaè sono
ostruiti.
Pulire e liberare il contenitore o il
condotto di uscita del macinacaè.
Consultare la sezione "Pulire il
macinacaè conico" a pag. 14.
Acqua/umidità nel contenitore
o nel condotto di uscita del
macinacaè.
Pulire e liberare il contenitore o il
condotto di uscita del macinacaè.
Consultare la sezione "Pulire il
macinacaè conico" a pag. 14.
Assicurarsi che le macine siano
completamente asciutte prima di
rimontare l'apparecchio. È possibile
utilizzare un asciugacapelli per
soare aria nel contenitore del
macinacaè.
Troppo/troppo poco


Le impostazioni della quantità di
caè macinato non sono adatte
alla macinatura utilizzata.
Utilizzare il pulsante della durata
di macinatura per aumentare o
ridurre la quantità di caè macinato
selezionata. Consultare le sezioni
"Dosaggio" a pag. 9 ed "Guida
all'estrazione" a pag. 12.
Troppo/troppo poco

erogato nella tazza.
È necessario regolare i volumi
erogati e/o le impostazioni della
quantità di caè macinato e/o
del grado di macinatura.
Regolare le impostazioni della
quantità di caè macinato e/o del
grado di macinatura. Consultare
le sezioni "Impostare il grado di
macinatura" e "Dosaggio" a pag. 9
e "Guida all'estrazione" a pag. 12.

un forte rumore.
Ostruzione o oggetto estraneo
nel macinacaè.
Rimuovere il portachicchi, vericare
l'eventuale presenza di scarti o
ostruzioni. Se necessario, pulire e
liberare il contenitore o il condotto di
uscita del macinacaè. Consultare la
sezione "Pulire il macinacaè conico"
a pag. 14.
22
Garanzia
GARANZIA LIMITATA DI 2 ANNI
Sage Appliances ore una garanzia per l’utilizzo
domestico di questo prodotto in speciche aree
geograche, per 2 anni dalla data di acquisto.
La garanzia copre eventuali malfunzionamenti
causati da difetti di fabbricazione o dei materiali.
Durante il periodo coperto dalla garanzia, Sage
Appliances sarà tenuta a riparare, sostituire o
rimborsare l’importo corrispondente ai prodotti
difettosi (a sola discrezione di Sage Appliances).
Tutti i diritti di garanzia previsti dalla legislazione
nazionale applicabile verranno rispettati e non
possono essere annullati dalla presente garanzia.
Per i termini e le condizioni complete della
garanzia e per istruzioni su come inviare una
richiesta di risarcimento, visitare il sito
www.sageappliances.com.
the Barista Touch
NL
SNELSTARTGIDS
2
2 Belangrijke veiligheidsmaatregelen
6 Onderdelen
8 Functies
14 Onderhoud en reiniging
18 Problemen oplossen
22 Garantie
Inhoud
SAGE
®
STELT
VEILIGHEID
VOOROP
Bij Sage
®
gaan we
veiligheidsbewust te
werk. Bij het ontwerpen
en produceren van onze
apparaten staat uw
veiligheid voorop. We vragen
u ook zorg te dragen bij
het gebruik van elektrische
apparaten en de volgende
voorzorgsmaatregelen
na te leven.
LEES ALLE INSTRUCTIES
VÓÓR GEBRUIK EN BEWAAR
DEZE VOOR TOEKOMSTIGE
NASLAG
Een downloadbare versie van
dit document is ook beschikbaar
op sageappliances.com
Zorg er vóór het eerste
gebruik voor dat uw
elektriciteitsvoorziening dezelfde
is als die op het label aan de
onderkant van het apparaat.
Als u zich zorgen maakt,
neem dan contact op met uw
plaatselijke elektriciteitsbedrijf.
Het wordt aanbevolen
een aardlekschakelaar
te installeren voor extra
veiligheid bij het gebruik van
alle elektrische apparaten.
Veiligheidsschakelaars met een
nominale bedrijfsstroom van
niet meer dan 30 mA worden
aanbevolen. Raadpleeg een
elektricien voor professioneel
advies.
Voer verpakkingsmateriaal veilig
af vóór het eerste gebruik.
Gooi het beschermkapje op de
stekker op een veilige manier
weg om verstikkingsgevaar bij
jonge kinderen te voorkomen.
Zorg ervoor dat het product
voor het eerste gebruik goed
in elkaar is gezet.
Dit apparaat is alleen voor
huishoudelijk gebruik. Gebruik
het apparaat alleen voor het
beoogde gebruik. Gebruik het
niet in bewegende voertuigen
of boten. Gebruik het niet
buitenshuis. Verkeerd gebruik
kan tot letsel leiden.
Plaats het apparaat op een
stabiele, hittebestendige,
vlakke, droge ondergrond, uit
de buurt van de rand van het
aanrecht en werk niet op of in
de buurt van een warmtebron
zoals een kookplaat, oven
of gaskookplaat.
3
NL
Wikkel het netsnoer volledig af
voordat u het apparaat gebruikt.
Zorg dat het netsnoer niet
over de rand van een aanrecht
of tafel hangt. Zorg dat het
netsnoer niet in aanraking
komt met hete oppervlakken
of in de knoop raakt.
Laat het apparaat niet
onbeheerd achter tijdens
gebruik.
Als het apparaat:
- onbeheerd wordt
achtergelaten
- wordt schoongemaakt
- wordt verplaatst
- in elkaar wordt gezet, of
- wordt opgeborgen
Schakel dan altijd de
espressomachine uit door op
de POWER-knop te drukken.
Schakel het apparaat uit en haal
de stekker uit het stopcontact.
Inspecteer het netsnoer,
de stekker en het apparaat
regelmatig op eventuele
schade. Als het apparaat op
enige wijze is beschadigd,
stop dan onmiddellijk met het
gebruik van het apparaat en
breng het in zijn geheel naar
het dichtstbijzijnde bevoegde
Sage-servicecentrum voor
onderzoek, vervanging
of reparatie.
Houd het apparaat en de
accessoires schoon. Volg
de reinigingsinstructies in
deze gids. Elke handeling
die niet in dit instructieboekje
staat vermeld, moet
worden uitgevoerd door
een geautoriseerd Sage-
servicecentrum.
Dit apparaat kan worden
gebruikt door kinderen van 8
jaar en ouder en personen met
beperkte fysieke, zintuiglijke
of mentale capaciteiten of een
gebrek aan ervaring en kennis,
mits zij worden begeleid of
instructies hebben gekregen
over het veilige gebruik van het
apparaat en de gevaren ervan
begrijpen.
Laat kinderen niet met het
apparaat spelen.
Reiniging van het apparaat
mag niet door kinderen worden
uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of
ouder zijn en onder toezicht
van volwassenen staan.
Het apparaat en het snoer
moeten buiten het bereik van
kinderen jonger dan 8 jaar
worden gehouden.
Gebruik alleen accessoires
die bij de apparaten zijn
meegeleverd.
Probeer het apparaat niet op
een andere manier te gebruiken
dan beschreven in deze
handleiding.
Verplaats het apparaat niet
terwijl het in werking is.
Gebruik geen andere
vloeistoen dan koud
leidingwater. We raden het
4
gebruik van sterk gelterd,
gedemineraliseerd of
gedestilleerd water af, omdat dit
de smaak van de koe en de
werking van de het espresso-
apparaat kan beïnvloeden.
Gebruik het apparaat
nooit zonder water in het
waterreservoir.
Zorg ervoor dat het portalter
stevig op zijn plaats zit en
in de zetgroep is bevestigd
voordat u het apparaat gebruikt.
Verwijder het portalter nooit
tijdens het koezetten, omdat
het apparaat onder druk staat.
Alleen voor te verwarmen
kopjes mogen bovenop het
apparaat mogen geplaatst.
Wees voorzichtig bij het gebruik
van het apparaat, want metalen
oppervlakken kunnen tijdens
het gebruik heet worden.
Hete oppervlakken niet
aanraken. Laat het product
afkoelen voordat u onderdelen
verplaatst of schoonmaakt.
Het oppervlak van het
verwarmingselement blijft na
gebruik warm.
Zorg er altijd voor dat het
apparaat UIT staat, de stekker
uit het stopcontact is gehaald
en het apparaat is afgekoeld
voordat u het schoonmaakt,
probeert te verplaatsen of
opbergt.
Dit apparaat is niet ontworpen
om te worden bediend met
behulp van een externe
timer of een afzonderlijk
afstandsbedieningssysteem.
Het gebruik van accessoires
die niet door Sage zijn verkocht
of aangeraden, kan risico op
brand, elektrische schokken
of letsel met zich meebrengen.
Zet het apparaat altijd uit en trek
de stekker uit het stopcontact
wanneer het apparaat niet
in gebruik is.
Onderhoud anders dan
reiniging moet worden
uitgevoerd door een
geautoriseerd Sage®-
servicecentrum.
Gebruik het apparaat niet op
het afdruipgedeelte van een
gootsteen.
Gebruik het apparaat niet in een
afgesloten ruimte of een kast.
Wees voorzichtig bij het
ontkalken omdat hete stoom
kan vrijkomen. Zorg er vóór
het ontkalken voor dat de
opvangbak leeg is en op
zijn plaats zit. Raadpleeg
Onderhoud en reiniging voor
verdere instructies.
Gebruik de molen niet
zonder dat het deksel van de
bonencontainer op zijn plaats
zit. Houd vingers, handen, haar,
kleding en keukengerei tijdens
het gebruik uit de buurt van
de bonencontainer.
5
NL
ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK
BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
SPECIFIEKE INSTRUCTIES
VOOR WATERFILTER
Filterpatroon moet buiten het
bereik van kinderen worden
gehouden.
Bewaar lterpatronen op een
droge plaats in de originele
verpakking.
Bescherm de patronen tegen
hitte en direct zonlicht.
Gebruik geen beschadigde
lterpatronen.
Open de lterpatronen niet.
Als u langere tijd niet thuis bent,
moet u het waterreservoir legen
en de patroon vervangen.
Het weergegeven symbool
geeft aan dat dit apparaat
niet met het normale
huishoudelijk afval mag
worden weggegooid. Het moet
naar een geschikt plaatselijk
afvalverwerkingscentrum worden
gebracht of naar een provider die
deze service biedt. Neem voor
meer informatie contact op met
uw gemeente.
Dompel het netsnoer,
de stekker of het apparaat
niet onder in water of in een
andere vloeistof om elektrische
schokken te vermijden.
KENNISGEVING AAN
KLANTEN OVER
GEHEUGENOPSLAG
Uw apparaat beschikt over
interne geheugenopslag
zodat we onze klanten beter
van dienst kunnen zijn. Deze
geheugenopslag bestaat
uit een kleine chip waarmee
informatie over uw apparaat
wordt verzameld, waaronder de
frequentie waarmee en de manier
waarop uw apparaat wordt
gebruikt. Als uw apparaat voor
onderhoud wordt geretourneerd,
kunnen we uw apparaat op
basis van de informatie op de
chip snel en eciënt herstellen.
Bovendien is deze informatie
waardevol in de ontwikkeling
van nieuwe apparaten om beter
tegemoet te komen aan de
behoeften van onze klanten. Er
wordt geen informatie verzameld
over de personen die het product
gebruiken of het huishouden
waarin het product wordt gebruikt.
Neem voor vragen over de
geheugenchip contact met ons
op via
6
Onderdelen
A. Bonencontainer 250 g
B. Geïntegreerde kegelvormige koemolen
C. Bediening op touchscreen
D. Keuzeschakelaar MAALGRAAD
E. Knop POWER
F. Geïntegreerde, verwijderbare tamper 54 mm
G. Maalopening
H. Handsfree molenhouder
I. Roestvrijstalen portalter van 54 mm
J. Verwijderbare opvangbak voor scheiden
van natte en droge koe
K. Verwijderbaar waterreservoir van 2 l
L. Zetgroep
M. Heetwateruitloop
N. Extragrote ruimte voor grote koppen
O. Eenvoudig te reinigen stoompijpje
P. Temperatuursensor voor melk
Q. Opbergbak (achter de opvangbak)
A
B
C
H
G
N
O
K
P
L
M
Q
F
J
E
I
D

220 – 240 V ~ 50 – 60 Hz 1380 – 1650 W
7
NL
ACCESSOIRES
1. Melkkan van roestvrij staal
2. Reinigingsschijf
3. Reinigingstabletten
4. Filterbakjes met dubbele wand (1 Cup en 2 Cup)
Gebruik met voorgemalen koe.
5. Filterbakjes met enkele wand (1 Cup en 2 Cup)
Gebruik voor het malen van verse hele
koebonen.
6. Waterlter en houder
7. Reinigingsborstel
8. De Razor
-doseringstool
9. Reinigingstool voor stoompijpje
10. Teststrip voor waterhardheid
Alle onderdelen van de Barista
Touch
die in contact komen met
koe, water en melk zijn BPA‑vrij.
1
3
2
7 8 9
4 5
6
10
8
Functies
INSTALLATIE VAN HET
WATERFILTER
Haal het waterlter en de waterlterhouder
uit de plastic verpakking.
Laat het lter 5 minuten in koud water weken.
Was de lterhouder af met koud water.
Stel de herinnering in op de volgende maand
van vervanging. We raden aan om het lter
na 3 maanden te vervangen.
Plaats het lter in de twee delen van de
lterhouder.
Om de samengestelde lterhouder in het
waterreservoir te plaatsen, zorgt u dat het
onderstuk van de lterhouder is uitgelijnd met de
adapter in het waterreservoir. Duw naar beneden
om te vergrendelen.
Vul het waterreservoir met koud water, schuif het
terug op zijn plaats aan de achterkant van het
apparaat en zet het vast.
EERSTE GEBRUIK
1. Druk op knop POWER om het apparaat aan
te zetten.
2. Volg de instructies op het scherm om u te
helpen bij het instellen van het eerste gebruik.
3. Nadat de installatie is voltooid, meldt de
machine dat deze klaar is voor gebruik.
Het apparaat staat nu in STAND-BYMODUS.
4. Tik op Gids en het apparaat leidt u stapsgewijs
door het maken van uw eerste kop koe. Tik
op het aan en ga naar het drankmenu of tik
op < om de set-up te herhalen. Ga naar het
menu Instellingen om de Gids op elk gewenst
moment te herhalen.
OPMERKING
Als uw waterhardheid 4 of 5 is tijdens het testen,
is het bijzonder raadzaam over te stappen op een
andere bron van water.
BONEN MALEN
Zet de bonencontainer op zijn plaats aan de
bovenkant van het apparaat. Draai aan de knop
om hem te vergrendelen. Vul de container met
verse bonen.
9
NL
DRANKKEUZE
Tik op het pictogram Home om het drankmenu te openen. Veeg en maak uw keuze.
Tik op het pictogram voor hulp en tips om de Gids van de Barista Touch
weer te geven.
OPMERKING
Houd het touchscreen droog en schoon om ervoor te zorgen dat het apparaat naar behoren functioneert.
SCHERM MET DRANKJES
Maalduur
(enkel/dubbel/
aangepast)
Melkschuim-
niveau
Gekozen drankje
Melktemperatuur
Pictogram
Instellingen
Bereidingsinstelling: tik hier om te scrollen
Espresso - enkele shot/dubbele shot/aangepaste extractietijd
Long Black - klein/medium/groot
Maalgraad
Pictogram
Home
Brew
Cappuccino
Double
Grind
Milk
4
65º
15s
Hot Water
14
10
MAALGRAAD INSTELLEN

Filterbakjes met enkele wand
Gebruik lterbakjes met enkele wand bij het malen
van verse hele koebonen.
1 CUP 2 CUP
Filterbakjes met dubbele wand
Gebruik lterbakjes met dubbele wand bij gebruik
van voorgemalen koe.
1 CUP 2 CUP
Maalgraad selecteren
Selecteer op het touchscreen het gekozen
lterbakje via het menu onder de knop Maling.
Automatisch doseren
Tik één keer op de knop Maling, of druk op het
portalter en laat het los om de molenschakelaar
te activeren. Laat versgemalen koe het
portalter vullen.
Het malen stopt automatisch, maar als u wilt
stoppen met malen voordat de cyclus is voltooid,
drukt u op het portalter en laat u het weer los.
Handmatig doseren
Als u liever handmatig doseert, houdt u het
portalter ingedrukt om de molenschakelaar
te activeren. Het portalter moet hierbij in
de molenhouder zitten. Houd het portalter
ingedrukt totdat de gewenste hoeveelheid
gemalen koe is gedoseerd.
Laat het portalter los om te stoppen met malen.
Zo wordt de molenschakelaar vrijgegeven
en stopt de molen met malen.

Druk de koe stevig aan zodra het malen
is voltooid.
Als richtlijn kunt u aanhouden dat de bovenkant
van de metalen tamperrand zich op dezelfde
hoogte moet bevinden als de bovenkant van het
lterbakje NA het aandrukken van de koe.
De juiste hoeveelheid trimmen
Met de Razor
-doseringstool kunt u de puck op
het juiste niveau trimmen voor een consistente
extractie.
Steek de Razor
‑doseringstool in het lterbakje
totdat de tool op de rand van het bakje rust.
Draai de Razor
-doseringstool heen en weer
terwijl u het portalter in een hoek boven de
uitklopbak houdt om overtollige gemalen koe
te verwijderen.
Verwijder overtollige koe van de rand van
het lterbakje om te zorgen voor een goede
afdichting in de zetgroep.
11
NL
De zetgroep spoelen
Voordat u het portalter in de zetgroep plaatst,
laat u kort even water door de zetgroep lopen door
op de knop Bereiding te tikken. Dit zorgt voor een
stabiele temperatuur voorafgaand aan de extractie.

Plaats het portalter in de zetgroep en draai de
hendel naar het midden totdat u weerstand voelt.

Tik op de knop Bereiding op het scherm om
de extractie te starten. U kunt schakelen tussen
enkele shot, dubbele shot of Aangepast door op
de bijbehorende knoppen te tikken. De duur is
vooraf ingesteld maar kan worden aangepast.
Brew
Double
Brew
Single
Brew
Custom
22
s
HANDMATIG INSTELLEN
Houd de knop Bereiding ongeveer 2 seconden
ingedrukt om naar de handmatige extractiemodus
te gaan. Tik op de knop Bereiding om de extractie
te starten, en tik opnieuw om de extractie te
stoppen.
MELK TEXTUREREN
MIN
MAX
MELK MOET
VOORBIJ DEZE
RING KOMEN
OPMERKING
Gebruik de indicator op het scherm voor de juiste
positie van de melkkan.
Onder de knop Melk worden de temperatuur en
het schuimniveau weergegeven. Deze zijn vooraf
ingesteld op basis van het gekozen drankje, maar
u kunt deze opties aanpassen door erop te tikken.
Tik om te beginnen op Melk. Op het scherm
wordt de temperatuur van de melk weergegeven
terwijl deze opwarmt. Het textureren van de melk
stopt automatisch wanneer de geselecteerde
melktemperatuur is bereikt. Til het stoompijpje op
om de melkkan van het onderstuk te halen. Veeg
het stoompijpje en het uiteinde af met een schone,
vochtige doek. Laat het stoompijpje zakken om het
automatisch te spoelen.
OPMERKING
Het is raadzaam het stoompijpje voorafgaand aan
het textureren even te spoelen door op de knop
Melk te tikken. Als u nogmaals op deze knop tikt,
wordt de stoomgeneratie stopgezet.
12
HANDMATIG MELK TEXTUREREN
De opties voor automatisch melk textureren en
automatisch uitschakelen zijn bij de handmatige
modus uitgeschakeld. Til het stoompijpje op.
Begin met opschuimen door op de knop te tikken.
Wanneer het opschuimen klaar is, tikt u op de
knop Melk om te stoppen.
Veeg het stoompijpje en het uiteinde af met een
schone, vochtige doek. Laat het stoompijpje
zakken om het automatisch te spoelen.
VOORZICHTIG:
VERBRANDINGSGEVAAR
Stoom onder druk kan nog steeds vrijkomen,
zelfs nadat het apparaat is uitgeschakeld.
Kinderen moeten altijd onder toezicht staan.
OPMERKING
Na 90 seconden aanhoudend stomen, schakelt
het apparaat de stoomfunctie automatisch uit.
Gebruik uitsluitend de meegeleverde melkkan
van roestvrij staal om melk op te schuimen. Het
gebruik van een glazen of plastic kan om melk op
te schuimen, kan tot gevaarlijke situaties leiden.
AMERICANO
Er zijn 3 vooraf ingestelde opties voor Americano:
Klein (180 ml), Medium (240 ml) en Groot (360 ml).
Koe malen, aandrukken en portalter in de
zetgroep plaatsen. Zet uw kopje onder de uitloop
van het portalter en de wateruitloop. Eerst komt
er heet water uit de uitloop, en daarna begint
de espresso-extractie.
CAFÉ CREMA
Er zijn 3 vooraf ingestelde opties voor Café
Crema, Klein (120 ml), Medium (150 ml), Groot
(180 ml). Plaats het lterbakje voor één kopje en
stel de molen in op een grovere maalgraad zoals
aangegeven op het scherm.
HEET WATER
U kunt de functie HEET WATER gebruiken om
kopjes voor te verwarmen of handmatig heet water
toe te voegen.
Tik op Heet water op het scherm om deze functie
te starten en stoppen.
De maximumduur voor heet water is ongeveer
90 seconden. Afhankelijk van de grootte van uw
kopje moet u mogelijk een tweede keer op de knop
Heet water tikken.
OPMERKING
Heet water en espresso kunnen niet tegelijkertijd
doorlopen.
NIEUW DRANKJE TOEVOEGEN
Tik in het menu op Nieuw toevoegen om een
aangepast drankje te maken. U kunt parameters
aanpassen op basis van een standaardstijl en uw
eigen stijl opslaan.
Nadat u de parameters handmatig heeft
aangepast, kunt u ook op het kleine pictogram
tikken om de huidige instelling op te slaan.
TIPS
Zorg dat de opvangbak stevig op zijn plaats is
geduwd, en dat u deze leegt wanneer u daarom
wordt gevraagd.
MODUS VOOR AUTOMATISCH
UITSCHAKELEN
Het apparaat schakelt na 30 minuten automatisch
over naar de modus AUTO OFF.
INSTELLINGEN
Open het instellingenmenu door op het pictogram
in de rechterbovenhoek van het scherm
te tikken.
13
NL
GIDS VOOR KOFFIEZETTEN
Stroom start na 8 - 12 sec.
Stroom is langzaam, als warme
honing
Crèmelaagje is goudbruin met een
fijne moussetextuur
Espresso is donkerbruin
OPLOSSINGEN OPLOSSINGEN
Druk aan met een
druk van 15 - 20 kg.
De bovenkant van
de metalen tamperrand
moet zich op dezelfde
hoogte bevinden als
de bovenkant van het
filterbakje NA het
aandrukken.
Trim de puck op het
juiste niveau met de
Razor™-doseringstool.
• Stroom start na 1 - 7 sec.
• Stroom is snel, zoals water
• Crèmelaagje is dun en licht van kleur
• Espresso is lichtbruin
• Smaakt bitter/scherp, slap en waterig
Stroom start na 13 sec.
Koffie druppelt, of stroomt helemaal
niet
Crèmelaagje is donker en niet egaal
Espresso is heel donkerbruin
Smaakt bitter en verbrand
KOFFIEDIK
VERWIJDEREN
Koffiedik heeft de vorm
van een 'koffiepuck'.
Is de puck nat,
raadpleeg dan de
sectie Onderextractie.
FILTERBAKJE
SPOELEN
Houd het filterbakje
schoon om
verstoppingen te
voorkomen. Zet het
portafilter in het apparaat
vast zonder gemalen
koffie in het filterbakje,
en laat er heet water
doorheen lopen.
NA EXTRACTIE
CORRECTE EXTRACTIE ONDEREXTRACTIE OVEREXTRACTIE
Druk aan met een
druk van 15 - 20 kg.
De bovenkant van de
metalen tamperrand
moet zich op dezelfde
hoogte bevinden als
de bovenkant van het
filterbakje NA het
aandrukken.
Trim de puck op het
juiste niveau met de
Razor™-doseringstool.
ALTIJD AANDRUKKEN
TOT LIJN
Aanpassen en
opnieuw testen
Aanpassen en
opnieuw testen
MAALHOEVEELHEID
VERMINDEREN
ALTIJD AANDRUKKEN
TOT LIJN
Aanpassen en
opnieuw testen
Aanpassen en
opnieuw testen
MAALHOEVEELHEID
VERHOGEN
Aanpassen en
opnieuw testen
DRAAIEN
Aanpassen en
opnieuw testen
DRAAIEN
Hot Water
Grind
15 s
Grind
15 s
LOCK TIGHT
MALING MAALDOSERING AANDRUKKEN
OVERGEËXTRAHEERD
BITTER • ASTRINGENT
Te jn Te veel
Gebruik Razor om te trimmen
Te hard
PRECIES GOED
Optimaal 8 - 10 g (1 kopje)
15 - 18 g (2 kopjes)
30 - 40 lbs
(15 - 20 kg)
ONDER-
GEËXTRAHEERD
ONDERONTWIKKELD • ZUUR
Te grof Te weinig
Vergroot de dosering en gebruik
Razor om te trimmen
Te licht
14
Onderhoud
en reiniging
KLEURENDISPLAY MET TOUCHSCREEN
Houd het touchscreen droog en schoon om ervoor te zorgen dat het apparaat naar behoren functioneert.
HET WATERFILTER VERVANGEN
Laat het filter
weken (zie p. 7)
Plaats het
waterreservoir
Stel de huidige
maand in
Vervang het filter
na 90 dagen
of na 40 liter
!
Zet onderdelen
van het waterfilter
in elkaar
Zorg dat de
onderdelen goed
zijn aangesloten
Plaats het filter
in het reservoir
1 6
22 3
54
Het meegeleverde waterlter helpt kalkaanslag te voorkomen in en op veel van de functionele onderdelen
in het apparaat. Door het waterlter om de 3 maanden of na 40 liter te vervangen, hoeft u het apparaat
minder vaak te ontkalken.
De limiet van 40 liter is gebaseerd op waterhardheidsniveau 4. Als u zich in een gebied met niveau
2 bevindt, kunt u dit verhogen tot 60 liter.
OPMERKING
Ga naar de Sage
®
‑website om waterlters te
kopen.
REINIGINGSCYCLUS
Er verschijnt een bericht wanneer het tijd is voor
een reinigingscyclus. Dit is een spoelcyclus
die losstaat van de ontkalkingscyclus. Volg de
instructies op het scherm.
ONTKALKING
Na regelmatig gebruik kan hard water in en
op veel van de functionele onderdelen in het
apparaat kalkaanslag veroorzaken. Dit heeft
een negatieve invloed op de doorstroming,
bereidingstemperatuur, kracht van het apparaat
en smaak van de espresso. Zelfs als u het
meegeleverde waterlter gebruikt, is het raadzaam
het apparaat te ontkalken als er sprake is van
kalkaanslag in het waterreservoir.
Ga naar Instellingen en selecteer Ontkalkingscyclus.
Volg de instructies op het scherm.
WAARSCHUWING
Dompel het netsnoer, de stekker of het apparaat
niet onder in water of een andere vloeistof.
Het waterreservoir mag nooit worden verwijderd of
volledig worden geleegd tijdens het ontkalken.
15
NL
DE MOLEN MET KEGELVORMIGE MAALELEMENTEN REINIGEN
Deze reinigingscyclus verwijdert olieresten op de maalelementen die de prestaties kunnen verminderen.
Ontgrendel
de container
Maak de container
leeg
Plaats de
container terug
Vergrendel
de container
Laat molen
draaien tot deze
leeg is
Ontgrendel
de container
Haal de container
van de molen
Verwijder
bovenste
maalelement
Ontgrendel
bovenste
maalelement
Reinig bovenste
maalelement
met borstel
Reinig onderste
maalelement
met borstel
Reinig trechter
met borstel
12
3 75
DUWENDUWEN
2
11109988
L
O
C
K
A
L
I
G
N
41 6
WAARSCHUWING
Wees voorzichtig, want de maalelementen zijn zeer scherp.
16
HET STOOMPIJPJE REINIGEN
Het stoompijpje moet altijd worden gereinigd
na het textureren van melk. Veeg het stoompijpje
schoon met een vochtige doek.
Als een van de openingen in het uiteinde
van het stoompijpje verstopt raakt, kan dit
de opschuimprestaties verminderen.
Ga naar Instellingen > Reiniging stoompijpje
en volg de instructies op het scherm.
DE FILTERBAKJES EN HET
PORTAFILTER REINIGEN
De lterbakjes en het portalter moeten direct
na gebruik worden onder heet water worden
afgespoeld om alle overgebleven koeoliën
te verwijderen.
Als de gaatjes in het lterbakje verstopt
raken, gebruikt u de pin op de meegeleverde
reinigingstool om de gaatjes vrij te maken.
Als de gaatjes verstopt blijven, lost u een
reinigingstablet op in heet water en laat u het
lterbakje en het portalter zo'n 20 minuten
in de oplossing weken. Spoel ze grondig af.
DE DRUPPELPLAAT REINIGEN
De binnenkant van de zetgroep en de
druppelplaat moeten met een vochtige doek
schoon worden geveegd om koeresten
te verwijderen.
Spoel het apparaat regelmatig. Zet een leeg
lterbakje en portalter in de zetgroep. Tik op
de knop Bereiding en laat kort water doorlopen
om koeresten weg te spoelen.

REINIGEN
De opvangbak moet regelmatig worden
verwijderd, geleegd en gereinigd, met name
wanneer de legingsindicator aangeeft dat de
opvangbak vol is.
Haal het rooster uit de opvangbak.
Til de afscheider op en gooi koedik weg. U kunt
de legingsindicator ook verwijderen door de
opvangbak op te tillen om de vergrendelingen
aan de zijkant los te maken. Was alle onderdelen
af in warm zeepsop met een zachte doek. Spoel
en droog alles goed af.
De opbergbak (achter de opvangbak) kan
worden verwijderd en gereinigd met een
zachte, vochtige doek. Gebruik geen schurende
reinigingsmiddelen, schuursponsjes of
-doeken die krassen op het oppervlak kunnen
veroorzaken.
OPMERKING
Alle onderdelen moeten met de hand
worden gereinigd met warm water en een
mild afwasmiddel. Gebruik geen schurende
reinigingsmiddelen, schuursponsjes of -doeken
die krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken.
Was de onderdelen of accessoires niet in
de vaatwasser af.
DE BEHUIZING EN
VERWARMINGSPLAAT VOOR
KOPJES REINIGEN
De behuizing en verwarmingsplaat voor
kopjes kunnen met een zachte, vochtige doek
worden gereinigd. Poets ze daarna op met een
zachte, droge doek. Gebruik geen schurende
reinigingsmiddelen, schuursponsjes of -doeken
die krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken.
UW APPARAAT OPBERGEN
Druk op de knop POWER om het apparaat uit te
schakelen en haal de stekker uit het stopcontact
voordat u uw apparaat opbergt. Haal ongebruikte
bonen uit de bonencontainer, maak de molen
schoon (zie pagina 14) en maak het waterreservoir
en de opvangbak leeg. Zorg dat het apparaat koel,
schoon en droog is. Zorg dat alle accessoires in
de opbergbak zitten. Bewaar het apparaat rechtop.
Plaats er niets bovenop.
WAARSCHUWING
Dompel het netsnoer, de stekker of het apparaat
niet onder in water of een andere vloeistof.
17
NL
DE SILICONEN AFDICHTING
VERVANGEN
Na verloop van tijd moet de siliconen afdichting
rond de druppelplaat worden vervangen voor
optimale koeprestaties.
1. Druk op de knop POWER om het apparaat
uit te schakelen en haal de stekker uit het
stopcontact.
2. Verwijder voorzichtig het waterreservoir en de
opvangbak. Let vooral goed op als ze vol zijn.
3. Gebruik een prikker of iets soortgelijks om
eventuele koeresten uit het midden van
de schroef te verwijderen.
4. Steek een platte schroevendraaier in het
midden van de schroef. Draai tegen de klok
in om de schroef los te draaien.
Maak het midden van de
schroef schoon voordat u de
platte schroevendraaier gebruikt.
5. Eenmaal losgedraaid, verwijdert u voorzichtig
de schroef en de druppelplaat van roestvrij
staal. Bewaar deze op een veilige plek.
Onthoud welke kant van de druppelplaat
naar beneden was gericht. Zo kunt u deze
daarna gemakkelijker terugplaatsen. Was
de druppelplaat af in warm zeepsop en droog
deze grondig af.
6. Verwijder de siliconen afdichting met uw
vingers of een punttang. Plaats de nieuwe
afdichting met de platte zijde naar beneden
zodat de geribbelde zijde naar u toe is gericht.
7. Plaats de druppelplaat en vervolgens de
schroef terug. Draai de schroef met uw vingers
2 of 3 keer met de klok mee en gebruik
vervolgens de platte schroevendraaier om de
schroef vast te draaien tot deze gelijk ligt met
de druppelplaat. Draai de schroef niet te vast.
8. Plaats de opvangbak en het waterreservoir
terug.
Neem contact op met de Sage-klantenon-
dersteuning of ga naar de Sage
®
-website voor
vervangende siliconen afdichtingen of advies.
VERPLAATSEN EN OPBERGEN
Druk op de knop POWER om het apparaat
uit te schakelen en haal de stekker uit het
stopcontact. Haal ongebruikte bonen uit de
bonencontainer, maak de molen schoon en maak
het waterreservoir en de opvangbak leeg. Zorg dat
het apparaat koel, schoon en droog is. Zorg dat
alle accessoires in de opbergbak zitten. Bewaar
het apparaat rechtop. Plaats er niets bovenop.
18
Problemen oplossen
PROBLEEM MOGELIJKE
OORZAKEN
EENVOUDIGE
OPLOSSING
Er komt geen water
uit de zetgroep.
Geen heet water.
Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.
Waterreservoir is niet correct
geplaatst en op zijn plaats
vergrendeld.
Duw het waterreservoir naar beneden
om het te vergrendelen.
Apparaat moet worden ontkalkt. Voer een ontkalkingscyclus uit.
De koe is te jn gemalen en/
of er zit te veel koe in het
lterbakje en/of de koe is
te hard aangedrukt en/of de
gaatjes in het lterbakje zijn
verstopt.
Zie 'Espresso druppelt alleen uit de
uitloop van het portalter of helemaal
niet' hieronder.
Espresso druppelt
alleen uit de uitloop

of helemaal niet.
Koe is te jn gemalen. Gebruik een iets grovere maling.
Raadpleeg de sectie De maalgraad
instellen op pagina 10 en Overextractie
op pagina 13.
Er zit te veel koe in het
lterbakje.
Gebruik minder koe.
Raadpleeg de sectie Dosering op
pagina 9 en Overextractie op pagina 12.
Na het aandrukken overtollige
koe wegschrapen met de Razor
-
doseringstool.
Koe te stevig aangedrukt. Druk aan met een druk van 15 - 20 kg.
Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.
Waterreservoir is niet correct
geplaatst en op zijn plaats
vergrendeld.
Duw het waterreservoir naar beneden
om het te vergrendelen.
Gaatjes in het lterbakje zijn
mogelijk verstopt.
Gebruik de pin op de meegeleverde
reinigingstool om de gaatjes vrij te
maken.
Als de gaatjes verstopt blijven, lost u een
reinigingstablet op in heet water en laat
u het lterbakje en het portalter zo'n
20 minuten in de oplossing weken.
Spoel ze grondig af.
Apparaat moet worden ontkalkt. Voer een ontkalkingscyclus uit.
Er komt geen
water uit de uitloop
(het apparaat
maakt lawaai).
Waterreservoir is leeg of
waterniveau is onder MIN.
Vul het waterreservoir.
Er is een fout opgetreden tijdens
het zuiveren.
Herstel de fabrieksinstellingen
(Instellingen > Fabrieksinstellingen
herstellen).
19
NL
PROBLEEM MOGELIJKE
OORZAKEN
EENVOUDIGE
OPLOSSING
Espresso loopt
te snel door.
Koe is te grof gemalen. Gebruik een iets jnere maling.
Raadpleeg de sectie De maalgraad
instellen op pagina 10 en Onderextractie
op pagina 13.
Er zit niet genoeg koe in het
lterbakje.
Gebruik meer koe.
Raadpleeg de sectie Dosering op
pagina 10 en Onderextractie op
pagina 13. Druk de koe aan en gebruik
de Razor
-doseringstool om overtollige
koe weg te schrapen.
Koe is te licht aangedrukt. Druk aan met een druk van 15 - 20 kg.
Espresso loopt
langs de rand van

Portalter niet correct
in de zetgroep geplaatst.
Plaats het portalter volledig in de
zetgroep en draai totdat u weerstand
voelt.
Er zit gemalen koe op de rand
van het lterbakje.
Verwijder overtollige koe van de rand
van het lterbakje om voor een goede
afdichting in de zetgroep te zorgen.
Er zit te veel koe in het
lterbakje.
Gebruik minder koe.
Raadpleeg de sectie Dosering op
pagina 10. Druk de koe aan en schraap
overtollige koe weg met de Razor
-
doseringstool.
De siliconen afdichting rondom
de druppelplaat moet worden
vervangen om te zorgen dat het
portalter stevig in de zetgroep
vastzit.
Raadpleeg de sectie De siliconen
afdichting vervangen op pagina 16.
Geen stoom. Het apparaat heeft de
bedrijfstemperatuur niet bereikt.
Wacht totdat het apparaat de
bedrijfstemperatuur heeft bereikt.
Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.
Waterreservoir is niet correct
geplaatst en op zijn plaats
vergrendeld.
Duw het waterreservoir helemaal omlaag
om het te vergrendelen.
Apparaat moet worden ontkalkt. Voer een ontkalkingscyclus uit.
Stoompijpje is verstopt.
Raadpleeg de sectie Het stoompijpje
reinigen op pagina 16.
Pulserend/pompend
geluid tijdens de

stomen van melk.
Dit is de normale werking van
de pomp in het apparaat.
Geen actie vereist: dit is de normale
werking van het apparaat.
Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.
Waterreservoir is niet correct
geplaatst en op zijn plaats
vergrendeld.
Duw het waterreservoir naar beneden
om het te vergrendelen.
20
PROBLEEM MOGELIJKE
OORZAKEN
EENVOUDIGE
OPLOSSING

warm genoeg.
Kopjes zijn niet voorverwarmd. Spoel de kopjes om onder
de heetwateruitloop en zet
ze op de verwarmingsplaat.
Portalter is niet voorverwarmd. Spoel het portalter om onder
de heetwateruitloop. Droog het
portalter grondig af.
Melk is niet warm genoeg (bij
het maken van een cappuccino
of latte enz.).
Zorg ervoor dat de sensor contact
maakt. Stel de melktemperatuur
op het scherm in.
De temperatuur van het water
moet worden aangepast.
Verhoog de bereidingstemperatuur
in het menu Instellingen.
Geen crèmelaagje. Koe is te licht aangedrukt. Druk aan met een druk van
15 - 20 kg.
Koe is te grof gemalen.
Gebruik een iets jnere
maling. Raadpleeg de sectie
De maalgraad instellen op pagina 10
en Onderextractie op pagina 13.
Koebonen of voorgemalen
koe niet vers.
Als u verse hele koebonen gaat
vermalen, gebruik dan versgebrande
koebonen met aanduiding van de
branddatum en gebruik ze tussen
5 - 20 dagen na die datum.
Als u voorgemalen koe gebruikt,
gebruik deze dan binnen een week
na het malen.
Gaatjes in het lterbakje zijn
mogelijk verstopt.
Gebruik de pin op de meegeleverde
reinigingstool om de gaatjes vrij te
maken.
Als de gaatjes verstopt blijven,
lost u een reinigingstablet op in
heet water en laat u het lterbakje
en het portalter zo'n 20 minuten
in de oplossing weken.
Spoel ze grondig af.
Filterbakjes met enkele
wand worden gebruikt met
voorgemalen koe.
Gebruik lterbakjes met dubbele
wand voor voorgemalen koe.
Water lekt. Automatische spoelfunctie.
Onmiddellijk na de functies voor
espresso, heet water en stoom,
spuit het apparaat water in de
opvangbak. Dit zorgt ervoor dat
de thermospoel de optimale
temperatuur heeft bereikt.
Zorg dat de opvangbak stevig op zijn
plaats is geduwd, en dat u deze leegt
wanneer u daarom wordt gevraagd.
Waterreservoir is niet correct
geplaatst en op zijn plaats
vergrendeld.
Duw het waterreservoir naar
beneden om het te vergrendelen.
De siliconen afdichting rondom
de druppelplaat moet worden
vervangen om te zorgen dat het
portalter stevig in de zetgroep
vastzit.
Raadpleeg de sectie De siliconen
afdichting vervangen op pagina 16.
21
NL
PROBLEEM MOGELIJKE
OORZAKEN
EENVOUDIGE
OPLOSSING
Het apparaat staat aan,
maar werkt niet meer.
De thermische
veiligheidsuitschakeling is
mogelijk geactiveerd als gevolg
van oververhitting van de pomp
of molen.
Druk op de knop POWER om het
apparaat uit te zetten en haal de
stekker uit het stopcontact. Laat het
zo'n 30 - 60 minuten afkoelen.
Neem contact op met de Sage-
ondersteuning als het probleem
aanhoudt.
Er komt geen gemalen

Geen koebonen in
de bonencontainer.
Vul de bonencontainer met verse
koebonen.
Geblokkeerde molenkamer
of -trechter.
Reinig en verwijder de molenkamer
en -trechter. Raadpleeg de sectie
De molen met kegelvormige
maalelementen reinigen
op pagina 15.
Water/vocht in de molenkamer
en -trechter.
Reinig en verwijder de molenkamer
en -trechter. Raadpleeg de sectie
De molen met kegelvormige
maalelementen reinigen op
pagina 14. Zorg ervoor dat de
maalelementen goed droog
zijn voordat u ze opnieuw in
elkaar zet. U kunt eventueel een
haardroger gebruiken om lucht
in de molenkamer te blazen.
Er komt te veel/te


De maalhoeveelheid is incorrect
ingesteld voor een bepaalde
maalgraad.
Gebruik de knop voor de maalduur
om de maalhoeveelheid te vergroten
of verkleinen. Raadpleeg de sectie
Dosering op pagina 10 en Gids voor
koezetten op pagina 13.
Er komt te veel/
te weinig espresso
in het kopje.
De instellingen voor
maalhoeveelheid en/of
maalgraad en/of shotvolumes
moeten worden aangepast.
Pas de instellingen voor
maalhoeveelheid en/of maalgraad
aan. Raadpleeg de sectie De
maalgraad instellen op pagina 10,
Dosering op pagina 9 en Gids voor
koezetten op pagina 13.
Molen maakt lawaai. Blokkering of vreemd voorwerp
in de molen.
Verwijder de bonencontainer,
controleer deze op vuil of
verstopping. Reinig en leeg de
molenkamer en -trechter indien
nodig. Raadpleeg de sectie
De molen met kegelvormige
maalelementen reinigen
op pagina 15.
22
BEPERKTE GARANTIE VAN 2 JAAR
Sage Appliances biedt een garantie op dit product
voor huishoudelijk gebruik in genoemde gebieden
gedurende 2 jaar vanaf de datum van aankoop
tegen defecten veroorzaakt door gebrekkige
afwerking en materialen. Gedurende deze
garantieperiode zal Sage Appliances defecte
producten repareren, vervangen of terugbetalen
(naar eigen goeddunken van Sage Appliances).
Alle wettelijke garantierechten onder de
toepasselijke nationale wetgeving worden
gerespecteerd en onze garantie doet geen afbreuk
aan deze rechten. Voor de algemene voorwaarden
van de garantie, evenals instructies over hoe u
aanspraak maakt op de garantie, gaat u naar
www.sageappliances.com.
Garantie
the Barista Touch
ES
GUÍA RÁPIDA
2
2 Medidas de seguridad
importantes
6 Componentes
8 Funciones
14 Cuidado y limpieza
18 Resolución de problemas
22 Garantía
Índice
SAGE
®
RECOMIENDA
SEGURIDAD
ANTE TODO
En Sage
®
nos preocupa
mucho la seguridad.
Diseñamos y fabricamos
electrodomésticos teniendo
en cuenta tu seguridad.
También te rogamos que
actúes cuidadosamente
al usar cualquier aparato
eléctrico y que tomes las
precauciones siguientes.
LEE TODAS LAS
INSTRUCCIONES ANTES DEL
USO Y GUÁRDALAS
Hay una versión descargable
de este documento
en sageappliances.com
Antes de usar el producto por
primera vez, asegúrate de
que la tensión de la toma de
corriente coincida con la que
gura en la etiqueta en la base
del aparato. Si tienes alguna
duda, ponte en contacto con tu
empresa eléctrica local.
Se recomienda la instalación
de un interruptor diferencial
para ofrecer seguridad
adicional al usar todos los
aparatos eléctricos. Se
recomienda usar interruptores
de seguridad con una corriente
de funcionamiento nominal
de no más de 30 mA. Solicita
asesoramiento profesional a un
electricista.
Retira y desecha cualquier
material de embalaje de forma
segura, antes del primer uso.
Para evitar riesgos de asxia
de niños pequeños, desecha
correctamente la cubierta
protectora del enchufe.
Asegúrate de que el
producto esté correctamente
ensamblado antes usarlo por
primera vez.
Este aparato es solo para
uso doméstico. No utilices
el aparato para propósitos
distintos del establecido. No
se debe utilizar en vehículos o
embarcaciones en movimiento.
No se debe utilizar al aire libre.
El uso inapropiado podría
causar lesiones.
3
ES
Coloca el aparato sobre una
supercie estable, resistente
al calor, nivelada y seca. No lo
pongas muy cerca del borde
de la encimera ni cerca de una
fuente de calor (por ejemplo,
una placa de cocina eléctrica,
un quemador o un horno).
Desenrolla completamente
el cable de alimentación antes
de usar el aparato.
Evita que el cable de
alimentación sobresalga del
borde de una encimera o de
una mesa. No permitas que el
cable de alimentación toque
supercies calientes ni que se
anude o enrede.
Supervisa el aparato en todo
momento mientras esté
en funcionamiento.
Si el electrodoméstico va a ser:
- dejado desatendido
- limpiado
- movido
- ensamblado; o
- almacenado
Siempre apaga la máquina
de café expreso poniendo el
botón POWER en OFF. Apaga
y desenchufa de la toma de
corriente.
Inspecciona regularmente
el cable de alimentación,
el enchufe y la máquina
misma en busca de daños.
Si descubres cualquier daño,
deja de usar la máquina
inmediatamente y devuélvela al
Centro de servicio autorizado
de Sage más cercano para
que la examinen, reemplacen o
reparen.
Mantén la máquina y los
accesorios limpios. Sigue
las instrucciones de limpieza
indicadas en esta publicación.
Cualquier procedimiento que no
esté incluido en este manual de
instrucciones debe realizarse
en un Centro de servicio
autorizado de Sage.
El aparato puede ser utilizado
por niños mayores de 8 años
y personas con discapacidades
físicas o mentales, o sin
experiencia ni conocimientos de
uso, siempre y cuando reciban
supervisión o instrucciones
para el uso seguro del
dispositivo y comprendan los
riesgos implicados.
Este aparato no se debe usar
como un juguete.
El aparato pueden limpiarlo
adultos o niños mayores
de 8 años, con la supervisión
de un adulto.
El aparato y el cable deben
mantenerse fuera del alcance de
los niños menores de 8 años.
No utilices accesorios que
no sean los provistos con
la máquina.
No intentes hacer funcionar
la máquina con un método
que no sea el descrito en esta
publicación.
4
No muevas el aparato mientras
esté en funcionamiento.
No utilices ningún otro líquido
aparte del agua fría de la red.
No recomendamos el uso
de agua altamente ltrada,
desmineralizada o destilada,
ya que esto puede afectar el
sabor del café y la forma en que
la máquina de expreso está
diseñada para funcionar.
Nunca uses el aparato sin agua
en el depósito.
Asegúrate de que el portaltros
esté rmemente colocado
y asegurado en el cabezal
de preparación antes de usar
la máquina.
Nunca retires el portaltros
durante la operación de
preparación, ya que la máquina
está bajo presión.
No coloques nada, excepto
tazas para calentar, encima
del aparato.
Ten cuidado al operar la
máquina, ya que las supercies
metálicas pueden calentarse
durante el uso.
No toques las supercies
calientes. Deja que la máquina
se enfríe antes de mover
o limpiar cualquier parte.
La supercie del elemento
calefactor mantiene calor
residual después del uso.
Antes de limpiar, mover
o guardar el aparato, asegúrate
siempre de que esté APAGADO
y desenchufado de la toma
de corriente, y que se haya
enfriado tras el uso.
Este aparato no está diseñado
para utilizarse mediante un
temporizador externo u otro
sistema de control remoto.
El uso de accesorios no
vendidos o recomendados
por Sage puede provocar
incendios, descargas eléctricas
o lesiones.
Cuando no utilices el aparato,
debe estar apagado (en la
posición OFF) y desenchufado
de la toma de corriente.
Cualquier tarea de
mantenimiento que no sea
de limpieza debe realizarla un
Centro de servicio autorizado
de Sage®.
No utilices el aparato sobre
el escurridor del fregadero.
No hagas funcionar el aparato
si está en un espacio cerrado
o dentro de un armario.
Ten cuidado al descalcicar,
ya que se puede liberar vapor
caliente. Antes de descalcicar,
asegúrate de que la bandeja
de goteo esté colocada y vacía.
Consulta “Cuidado y limpieza”
para obtener más instrucciones.
No hagas funcionar el molinillo
sin la tapa de la tolva colocada.
Mantén los dedos, manos,
cabello, ropa y utensilios
alejados de la tolva durante
la operación.
5
ES
SOLO PARA USO DOMÉSTICO
GUARDA ESTAS INSTRUCCIONES
INSTRUCCIONES ESPECÍFICAS
PARA EL FILTRO DE AGUA
El cartucho de ltro debe
mantenerse fuera del alcance de
los niños.
Almacena los cartuchos de ltro
en un lugar seco en el embalaje
original.
Protege los cartuchos del calor y
la luz solar directa.
No uses cartuchos de ltro
dañados.
No abras los cartuchos de ltro.
Si te ausentas por un tiempo
prolongado, vacía el depósito de
agua y reemplaza el cartucho.
El símbolo mostrado aquí
indica que este aparato
no debe desecharse con
la basura doméstica normal.
Debe llevarse a un centro de
recogida de residuos designado
por las autoridades locales para
ese n, o a una empresa que preste
ese servicio. Para obtener más
información, ponte en contacto con
los servicios municipales.
Para protegerte contra
una descarga eléctrica,
no sumerjas el cable
de alimentación, el enchufe
o la máquina en agua ni en ningún
otro líquido.
AVISO A LOS
CLIENTES SOBRE EL
ALMACENAMIENTO DE
MEMORIA
Ten en cuenta que hemos
equipado el aparato con
almacenamiento de memoria
interna a n de ofrecer un mejor
servicio a nuestros clientes. Este
almacenamiento de memoria
consta de un pequeño chip que
recopila cierta información sobre
tu aparato, incluidas frecuencia
y forma de uso. En el caso de
ser devuelto para su reparación,
la información recopilada del
chip nos permite brindar a tu
aparato un mantenimiento
rápido y eciente. La información
recopilada también nos ayuda
a desarrollar futuros aparatos que
satisfagan mejor las necesidades
de nuestros clientes. El chip no
recopila ninguna información
sobre los usuarios o la vivienda
donde se usa el producto. Si
tienes alguna pregunta sobre
el chip de almacenamiento
de memoria, contáctanos
escribiendo
6
Componentes
A. Tolva de café en grano, 250 g
B. Molinillo de muela cónica integrado
C. Panel de control de pantalla táctil
D. Selector de grosor de molido: GRIND SIZE
E. Botón POWER
F. Prensador extraíble integrado de 54 mm
G. Salida del molido
H. Receptáculo de molido manos libres
I. Portaltros de acero inoxidable de 54 mm
J. Bandeja de goteo extraíble separadora de café
seco y húmedo
K. Depósito de agua extraíble de 2 litros
L. Grupo
M. Salida exclusiva para agua caliente
N. Espacio extra para tazas altas
O. Vaporizador de fácil limpieza
P. Sensor de temperatura de la leche
Q. Bandeja de almacenamiento (ubicada detrás
de la bandeja de goteo)
A
B
C
H
G
N
O
K
P
L
M
Q
F
J
E
I
D
Datos técnicos
220240V ~ 5060 Hz 13801650 W
7
ES
ACCESORIOS
1. Jarra de leche de acero inoxidable
2. Disco de limpieza
3. Pastillas limpiadoras
4. Filtros presurizados (1 taza y 2 tazas).
Usar con café premolido.
5. Filtros no presurizados (1 taza y 2 tazas)
Úsalos cuando mueles granos de café enteros.
6. Filtro de agua y soporte
7. Cepillo de limpieza
8. Herramienta de ajuste de dosis de precisión
the Razor
9. Herramienta de limpieza del vaporizador
10. Tira de prueba de dureza del agua
Todas las partes de the Barista
Touch
que entran en contacto
con café, agua y leche están
libres de bisfenol A (BPA).
1
3
2
7 8 9
4 5
6
10
8
Funciones
INSTALACIÓN DEL FILTRO
DE AGUA
Retira el ltro de agua y el portaltros de agua
de la bolsa de plástico.
Remoja el ltro en agua fría durante 5 minutos.
Lava el portaltros con agua fría.
Ajusta el recordatorio para el próximo mes
de reemplazo. Recomendamos sustituir el ltro
después de 3 meses.
Inserta el ltro en las dos partes del portaltros.
Para instalar el portaltros montado en el
depósito de agua, alinea la base del portaltros
con el adaptador dentro del depósito. Empuja
hacia abajo para ajustarlo en su lugar.
Llena el depósito de agua con agua fría antes
de volver a colocarlo y jarlo en su lugar
en la parte posterior de la máquina.
PRIMER USO
1. Pulsa el botón POWER para encender
la máquina.
2. Sigue las instrucciones en pantalla para guiarte
a través de la conguración del primer uso.
3. Después de completar la conguración,
la máquina informará que está lista para usar.
La máquina está ahora en modo STANDBY.
GuideExit
Your Barista Touch is now ready
Select the guide to find out more about your Barista Touch
or exit to proceed to your drink selection
4. Toca “Guide” y la máquina te guiará paso
a paso para preparar tu primer café. Toca
y dirígete al Menú Bebidas o < para repetir
la conguración. Para repetir la Guía
en cualquier momento, dirígete al menú
Conguración.
NOTA
Si tu dureza del agua es de 4 o 5 cuando se
analiza, te recomendamos que cambia a una
fuente de agua alternativa.
OPERACIÓN DE MOLIDO
Coloca la tolva de café en su posición en la parte
superior de la máquina. Gira el dial para bloquear
en su sitio. Llena la tolva con granos frescos.
9
ES
SELECCIÓN DE BEBIDA
Para acceder a la pantalla de menú de bebidas, toca el icono de inicio . Desliza y selecciona tu bebida.
Toca el icono “Ayuda y consejos” para ver la Guía de Barista Touch
.
NOTA
Mantén la pantalla táctil seca y limpia para asegurarte de que la máquina funcione correctamente.
PANTALLA DE BEBIDAS
Duración del molido
(simple/doble/
personalizado)
Nivel de espuma
de leche
Bebida elegida
Temperatura
de leche
Icono de ajustes
Conguración de preparación: toca este botón para desplazarte por las opciones
Expreso: dosis única/dosis doble/tiempo de extracción personalizado
Negro largo - pequeño/mediano/grande
Grosor de molido
Icono de inicio
Brew
Cappuccino
Double
Grind
Milk
4
65º
15s
Hot Water
14
10
AJUSTE DEL GROSOR DEL MOLIDO

Filtros no presurizados
Usa ltros no presurizados si mueles granos
de café enteros.
1 TAZA 2 TAZAS
Filtros presurizados (Dual Wall)
Usa ltros presurizados si utilizas café molido.
1 TAZA 2 TAZAS
Selección del grosor del molido
En la pantalla táctil, selecciona el ltro elegido
tocando la opción de alternar debajo del botón
“Grind” (moler).

Toca el botón “Grind” una vez o pulsa y suelta
el portaltros para activar el interruptor del
molinillo. Luego, deja que el café molido fresco
llene el portaltros.
El molido se detendrá automáticamente,
sin embargo, si quieres detenerlo antes de que
nalice el ciclo, empuja y suelta el portaltros.

Si preeres dosicar manualmente, con
el portaltros insertado en la base del receptáculo
de molido, empuja y sostén el portaltros para
activar el interruptor del molinillo. Continúa
presionando hasta que se haya dosicado
la cantidad deseada de café molido.
Para detener el molido, suelta el portaltros.
Esto liberará el interruptor del molinillo y detendrá
la función de molido.
Apisonar el café molido
Una vez que haya nalizado el molido, apisónalo
rmemente.
Como guía, el borde superior del límite del
prensador debe estar nivelado con la parte
superior del ltro DESPUÉS de que el café haya
sido apisonado.
Ajuste de la dosis
La herramienta de ajuste de dosis de precisión the
Razor
te permite enrasar el cacillo de café al nivel
correcto para una extracción consistente.
Coloca la herramienta de ajuste de dosis the
Razor
en el ltro hasta que los hombros de la
herramienta se apoyen en el borde del cacillo.
Gira la herramienta de ajuste de dosis the Razor
hacia adelante y hacia atrás mientras sostienes
el portaltros en ángulo sobre el recipiente para
posos para quitar el exceso de café.
Limpia el exceso de café del borde del ltro para
asegurar un sellado adecuado del grupo.
11
ES
Purga del grupo
Antes de colocar el portaltros en el grupo, haz
correr un ujo corto de agua a través del grupo
presionando el botón “Brew”. Esto estabilizará la
temperatura antes de la extracción.

Inserta el portaltros en el grupo y gira el asa hacia
el centro hasta que se sienta resistencia.
LOCK TIGHT
EXTRACCIÓN DE EXPRESO
Pulsa el botón “Brew” en la pantalla para iniciar la
extracción. Puedes alternar entre dosis única, dosis
doble o personalizada tocando el botón “Single”,
“Double” o Custom. Los tiempos de duración están
predenidos, pero se pueden personalizar.
Brew
Double
Brew
Single
Brew
Custom
22
s
ACCIONAMIENTO MANUAL
Mantén pulsado el botón “Brew” (aproximadamente
2 segundos) para acceder al modo de extracción
manual. Toca el botón “Brew” para iniciar
la extracción, y tócalo de nuevo para detenerla.
ESPUMADO DE LA LECHE
MIN
MAX
LA LECHE
DEBE CUBRIR
ESTE ANILLO
NOTA
Usa el indicador en la pantalla para la posición
correcta de la jarra de leche.
Debajo del botón “Leche”, se muestran el nivel
de temperatura y el nivel de espuma. Están
predeterminados según la bebida que has elegido,
pero puedes personalizarlos tocando esas
opciones.
Para empezar, toca el botón “Milk”. La pantalla
mostrará la temperatura de la leche a medida
que se calienta. El espumado de la leche se
detendrá automáticamente cuando se alcance la
temperatura seleccionada. Levanta el vaporizador
para sacar la jarra de leche. Limpia el vaporizador
y la punta con un paño limpio y húmedo.
Baja el vaporizador a la posición inferior y este
se purgará automáticamente.
NOTA
Antes de espumar la leche, se recomienda
purgar momentáneamente el vaporizador,
tocando el botón “Milk”. Al volver a tocar el botón
se detendrá el suministro de vapor.
12
ESPUMADO MANUAL
DE LA LECHE
El espumado y el apagado automáticos
se desactivan durante el espumado manual
de la leche. Levanta el vaporizador. Toca el botón
para que empiece el espumado. Cuando termines
de espumar, para con el botón Milk.
Limpia el vaporizador y la punta con un paño
limpio y húmedo. Baja el vaporizador a la posición
inferior y este se purgará automáticamente.
PRECAUCIÓN: PELIGRO
DE QUEMADURAS
Todavía es posible que salga vapor a presión,
incluso después de que la máquina se haya
apagado.
Siempre hay que vigilar a los niños.
NOTA
Después de 90 segundos de vaporización
continua, la máquina deshabilitará
automáticamente la función de vapor.
Utiliza exclusivamente la jarra de leche de acero
inoxidable incluida en el embalaje para espumar
la leche. El uso de recipientes de vidrio o plástico
para hacer espuma en la leche tiene algunos
riesgos.
AMERICANO
Hay 3 conguraciones predeterminadas
de Americano: pequeña (180 ml), mediana
(240 ml) y grande (360 ml). Muele la dosis, apisona
el portaltros y colócalo en el grupo. Coloca la taza
debajo de las boquillas del portaltros y la boquilla
de agua caliente. El agua caliente sale primero,
y luego se extrae el café expreso.
CAFÉ CREMA
Hay 3 ajustes preestablecidos para Café Crema,
pequeño (120 ml), medio (150 ml), grande
(180 ml). Coloca el ltro de una sola taza, ajusta
el molinillo a un ajuste grueso como se indica
en la pantalla.
AGUA CALIENTE
La función HOT WATER se puede usar para
precalentar tazas o agregar agua caliente
manualmente.
Para iniciar y detener el agua caliente, toca
“Hot Water” en la pantalla.
El límite de agua caliente es de aproximadamente
90 segundos. Dependiendo del tamaño de la taza,
es posible que debas tocar el botón “Hot Water”
para terminar el vertido.
NOTA
No se puede sacar agua caliente y preparar
expreso al mismo tiempo.
ADICIÓN DE UNA BEBIDA NUEVA
Toca “Create New” en la pantalla del menú para
crear una bebida personalizada. Puedes ajustar
los parámetros según un estilo estándar y guardar
el tuyo propio.
Add New
+
Alternativamente, después de ajustar los
parámetros manualmente, toca el pequeño icono
para guardar el ajuste actual.
CONSEJOS
Asegúrate de que la bandeja de goteo esté
rmemente colocada en su lugar y vaciada cada
vez que aparezca el indicador Empty Me!
Modo AUTO OFF
La máquina cambia automáticamente al modo
de apagado automático (AUTO OFF) después
de 30 minutos.
AJUSTES
Para acceder al menú de ajustes, toca el icono
en la parte superior derecha de la pantalla.
13
ES
GUÍA DE EXTRACCIÓN
El flujo comienza después
de 8-12 segundos
Fluye lento como la miel tibia
La crema es marrón dorada con una
fina textura de mousse
El expreso es marrón oscuro
SOLUCIONES SOLUCIONES
Apisona usando 15-20 kg
de presión. El borde
superior de la tapa
de metal del prensador
debe estar nivelado con
la parte superior del filtro
DESPUÉS del
apisonamiento.
Nivela el cacillo
al nivel correcto con la
herramienta de ajuste
de dosis de precisión
the Razor™.
El flujo comienza después
de 1-7 segundos
Fluye rápido como el agua
La crema es fluida y pálida
El expreso es marrón claro
Tiene un sabor amargo/ácido,
débil y aguado
El flujo comienza después
de 13 segundos
Fluye gota a gota o nada
La crema es oscura y manchada
El expreso es marrón muy oscuro
Tiene un sabor amargo y quemado
ELIMINA
EL MARRO
El poso formará un marro
de café. Si el marro está
húmedo, consulta
la sección “Extracción
insuficiente”.
ENJUAGA
EL FILTRO
Mantén limpio el filtro
para evitar obstrucciones.
Sin café molido en el filtro,
coloca el portafiltros
en la máquina y haz
correr agua caliente.
DESPUÉS DE LA EXTRACCIÓN
EXTRACCIÓN CORRECTA EXTRACCIÓN INSUFICIENTE EXTRACCIÓN EXCESIVA
Apisona usando 15-20 kg
de presión. El borde
superior de la tapa
de metal del prensador
debe estar nivelado con
la parte superior del filtro
DESPUÉS del
apisonamiento.
Nivela el cacillo
al nivel correcto con la
herramienta de ajuste
de dosis de precisión
the Razor™.
SIEMPRE APISONAR
HASTA LA LÍNEA
Ajusta y vuelve
a probar
Ajusta y vuelve
a probar
DISMINUYE LA
CANTIDAD DE MOLIDO
SIEMPRE APISONAR
HASTA LA LÍNEA
Ajusta y vuelve
a probar
Ajusta y vuelve
a probar
AUMENTA LA
CANTIDAD DE MOLIDO
Ajusta y vuelve
a probar
GIRA
Ajusta y vuelve
a probar
GIRA
AJUSTA BIEN
Agua
caliente
Moler
15s
MOLIDO DOSIS DE MOLIDO APISONADO
EXTRACCIÓN EXCESIVA
AMARGO • ASTRINGENTE
Demasiado
no
Demasiado
Usa the Razor para ajustar
Demasiado
pesado
EQUILIBRADO
Óptimo 8-10 g (1 taza)
15-18 g (2 tazas)
30-40 lb
(1520 kg)
EXTRACCIÓN
INSUFICIENTE
POCO DESARROLLADO •
ÁCIDO
Demasiado
grueso
Demasiado poco
Aumenta la dosis y usa the Razor
para ajustar
Muy ligero
14
Cuidado
y limpieza
PANTALLA TÁCTIL EN COLOR
Mantén la pantalla táctil seca y limpia para asegurarte de que la máquina funcione correctamente.
REEMPLAZO DEL FILTRO DE AGUA
Remoja el filtro
(consulta
la página 7)
Instala el depósito
de agua
Marca el mes
actual
Reemplaza el filtro
desps de 90 días
o de 40 litros
!
Ensambla las
partes del filtro
de agua
Asegúrate de que
las partes estén
conectadas
Instala el filtro
en el depósito
1 6
22 3
54
El ltro de agua provisto ayuda a prevenir la acumulación de incrustaciones en muchos de los
componentes internos. Reemplazar el ltro de agua después de tres meses o 40 litros reducirá
la necesidad de descalcicar la máquina.
La limitación de 40 l se basa en el nivel de dureza del agua 4. Si está en el área de nivel 2, puedes
aumentar esto a 60 l.
NOTA
Para comprar ltros de agua visita la página web
de Sage
®
.
CICLO DE LIMPIEZA
Aparecerá un mensaje cuando se requiera un ciclo
de limpieza. Se trata de un ciclo de retrolavado
y es independiente de la descalcicación. Sigue
las instrucciones en la pantalla táctil.
DESCALCIFICACIÓN
Con el tiempo, el agua dura puede causar
acumulación de minerales en muchos de los
componentes internos, reduciendo el ujo de
líquido, la temperatura de preparación, la potencia
de la máquina y el sabor del expreso. Incluso si
usaste el ltro de agua provisto, te recomendamos
que descalciques si encuentras sarro o cal en el
depósito de agua.
Dirígete a “Settings” y selecciona “Descale cycle”.
Sigue las instrucciones en pantalla.
ADVERTENCIA
No sumerjas el cable de alimentación, el
enchufe o el aparato en agua ni en ningún
otro líquido. El depósito de agua nunca debe
retirarse o vaciarse completamente durante la
descalcicación.
15
ES
LIMPIEZA DEL MOLINILLO DE MUELA CÓNICA
Este ciclo de limpieza del molinillo elimina la acumulación de aceite en las muelas que pueden impedir
el buen rendimiento.
Desbloquea
la tolva
Vacía la tolva Coloca la tolva Fija la tolva Pon el molinillo
en marcha
en vao
Desbloquea
la tolva
Retira la tolva
Retira la muela
superior
Desbloquea
la muela superior
Limpia la muela
superior con
el cepillo
Limpia la muela
inferior con
el cepillo
Limpia el canal
con el cepillo
12
3 75
EMPUJA
2
11109988
B
L
O
Q
U
E
A
A
L
I
N
E
A
41 6
ADVERTENCIA
Se debe tener cuidado ya que las muelas del
molinillo son extremadamente aladas.
16
LIMPIEZA DEL VAPORIZADOR
El vaporizador siempre debe limpiarse después
de espumar la leche. Limpia el vaporizador con
un paño húmedo.
Si alguno de los oricios en la punta del
vaporizador se tapa, puede reducir la capacidad
de hacer espuma.
Ves a “Conguración” > “Limpieza
de vaporizador” y sigue la guía en pantalla.
LIMPIEZA DEL FILTRO
Y DEL PORTAFILTROS
El ltro y el portaltros deben enjuagarse
con agua caliente inmediatamente después
de su uso para eliminar todos los aceites de café
residuales.
Si se tapa algún oricio del ltro, usa la aguja
en el extremo de la herramienta de limpieza
provista para destaparlo.
Si los oricios permanecen bloqueados,
disuelve una pastilla limpiadora en agua caliente
y sumerge el ltro y el portaltros en la solución
durante aprox. 20 minutos. Enjuaga bien.
LIMPIEZA DE LA DUCHA
El interior del grupo y la ducha deben limpiarse
con un paño húmedo para eliminar las partículas
de café molido.
Purga periódicamente la máquina. Coloca un
ltro vacío y portaltros en el grupo. Mantén
pulsado el botón “Brew” y deja correr un chorro
de agua para enjuagar el café residual.
LIMPIEZA DE LA BANDEJA
DE GOTEO Y ALMACENAMIENTO
La bandeja de goteo debe retirarse, vaciarse
y limpiarse a intervalos regulares, especialmente
cuando el indicador de bandeja de goteo
muestra EMPTY ME!
Retira la rejilla de la bandeja de goteo. Levanta
el separador de molido de café y desecha los
posos (el marro) de café. El indicador EMPTY
ME! también se puede quitar de la bandeja
de goteo tirando hacia arriba para liberar los
pestillos laterales. Lava todas las piezas con
agua jabonosa tibia y un paño suave. Enjuaga
y seca bien todo.
La bandeja de almacenamiento (ubicada detrás
de la bandeja de goteo) se puede quitar y limpiar
con un paño suave y húmedo. No utilices
productos de limpieza abrasivos, rasquetas
o paños que puedan rayar la supercie.
NOTA
Todas las piezas deben limpiarse a mano con
agua tibia y un detergente suave para vajilla.
No utilices productos de limpieza abrasivos,
rasquetas o paños que puedan rayar la supercie.
No laves ninguna de las piezas o accesorios
en el lavaplatos.
LIMPIEZA DE LA CARCASA
EXTERIOR Y DE LA BANDEJA
DE CALENTAMIENTO DE TAZAS
La carcasa exterior y la bandeja de calentamiento
de tazas se pueden limpiar con un paño suave
y húmedo. Pule con un paño suave y seco.
No utilices productos de limpieza abrasivos,
rasquetas o paños que puedan rayar la supercie.
ALMACENAMIENTO
DE LA MÁQUINA
Antes de guardarla, pulsa el botón POWER para
apagar la máquina y desenchúfala de la toma de
corriente. Retira los granos no utilizados de la tolva,
limpia el molinillo (consulta la página 14), vacía
el depósito de agua y la bandeja de goteo.
Asegúrate de que la máquina esté fría, limpia
y seca. Coloca todos los accesorios en la bandeja
de almacenamiento. Almacénala en posición
vertical. No coloques nada encima.
ADVERTENCIA
No sumerjas el cable de alimentación, el enchufe
o el aparato en agua ni en ningún otro líquido.
17
ES
REEMPLAZO DEL SELLO
DE SILICONA
Con el tiempo, el sello de silicona que rodea
la ducha deberá reemplazarse para garantizar
un rendimiento óptimo de la preparación.
1. Pulsa el botón POWER para apagar la máquina
y desenchufa el cable de la toma de corriente.
2. Retira con cuidado el depósito de agua
y la bandeja de goteo, teniendo especial
cuidado si están llenos.
3. Con un pincho o similar, limpia el centro
del tornillo de residuos de café.
4. Coloca un destornillador de cabeza plana
en el centro del tornillo. Gira hacia la izquierda
para aojar el tornillo.
Limpia el centro del tornillo
antes de insertar el destor-
nillador de punta plana.
5. Una vez aojado, retira y conserva con cuidado
el tornillo y la ducha de acero inoxidable. Toma
nota del lado de la ducha que está hacia abajo.
Esto facilitará volver a montarlos. Lava la ducha
en agua jabonosa tibia, y luego sécala bien.
6. Retira el sello de silicona con los dedos o un
par de alicates de punta larga. Coloca el nuevo
sello, el lado plano primero, de modo que
el lado acanalado quede frente a ti.
7. Vuelve a colocar la ducha y el tornillo. Con los
dedos, gira el tornillo en el sentido horario
durante 2-3 revoluciones, luego inserta la llave
Allen para apretar hasta que el tornillo quede
al ras con la ducha. No aprietes demasiado
el tornillo.
8. Vuelve a colocar la bandeja de goteo
y el depósito de agua.
Ponte en contacto con el Servicio de asistencia
al consumidor de Sage o visita la página web
de Sage
®
para adquirir sellos de silicona
de repuesto o para obtener asesoramiento.
TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO
Pulsa el botón POWER para apagar la máquina
y desenchúfala de la toma de corriente. Retira los
granos no utilizados de la tolva, limpia el molinillo,
vacía el depósito de agua y la bandeja de goteo.
Asegúrate de que la máquina esté fría, limpia
y seca. Coloca todos los accesorios en la bandeja
de almacenamiento. Almacénala en posición
vertical. No coloques nada encima.
18
Resolución
de problemas
PROBLEMA POSIBLES CAUSAS
SOLUCIÓN FÁCIL

desde el grupo.
No hay agua
caliente.
El depósito de agua está vacío.
Llena el depósito.
El depósito de agua no está
completamente insertado
y trabado en su posición.
Empuja el depósito de agua completamente
hacia abajo para que encaje en su lugar.
La máquina necesita ser
descalcicada.
Efectúa el ciclo de descalcicacn.
El café está molido demasiado
no, hay demasiado café
en el ltro, el apisonamiento es
excesivo o el ltro está tapado.
Consulta a continuación: “El expreso
solo gotea de las boquillas del portaltros
o no sale nada.
El expreso
solo gotea
de las boquillas

o no sale nada.
El café es demasiado no.
Usa un molido ligeramentes grueso.
Consulta “Ajuste del grosor del molido”,
página 10 y “Extracción excesiva”, página 13.
Hay demasiado café en el ltro.
Reduce la cantidad de café. Consulta
Dosicación”, página 10 y “Extraccn
excesiva”, página 13.Después de
apisonar, reduce la cantidad de café con
la herramienta de ajuste de dosis the
Razor
.
Café demasiado apisonado.
Apisona con una presión de 15-20 kg.
El depósito de agua está vacío.
Llena el depósito.
El depósito de agua no está
completamente insertado
y trabado en su posición.
Empuja el depósito de agua completamente
hacia abajo para que encaje en su lugar.
El ltro puede estar tapado.
Usa la aguja en el extremo de la herramienta
de limpieza provista para destapar los
oricios. Si los oricios permanecen
bloqueados, disuelve una pastilla limpiadora
en agua caliente y sumerge el ltro
y el portaltros en la solución durante aprox.
20 minutos. Enjuaga bien.
La máquina necesita ser
descalcicada.
Efectúa el ciclo de descalcicacn.
El agua no pasa

un ruido fuerte).
El depósito de agua está vacío
o el nivel de agua está por
debajo de MIN.
Llena el depósito.
Hay un error en la conguración
de purga.
Restaura a los ajustes de fábrica
(“Settings” > “Factory Reset).
19
ES
PROBLEMA POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN FÁCIL
El expreso sale
demasiado

Café molido demasiado grueso. Usa un molido ligeramente más no.
Consulta “Ajuste del grosor del molido”,
página 10 y “Extracción insuciente”,
página 13.
No hay suciente café en el ltro.
Aumenta la dosis de café.
Consulta “Dosicación”, página 10
y “Extracción insuciente”, página 13.
Apisona y luego usa la herramienta de ajuste
de dosis the Razor
para eliminar el exceso
de café.
Café poco apisonado. Apisona con una presión de 15-20 kg.
El expreso
escapa alrededor
del borde del

Portaltros no insertado
correctamente en el grupo.
Asegúrate de que el portaltros esté
completamente insertado y girado hasta que
se sienta resistencia.
Hay granos de café alrededor
del borde del ltro.
Limpia el exceso de café del borde del ltro
para asegurar el sellado del grupo.
Hay demasiado café en el ltro.
Reduce la cantidad de café.
Consulta “Dosicación”, página 10. Después
de apisonar, reduce la cantidad de café
con la herramienta de ajuste de dosis the
Razor
.
El sello de silicona que rodea la
ducha debe reemplazarse para
garantizar que el portaltros
se je correctamente al grupo.
Consulta “Reemplazo del sello de silicona”,
página 16.
No hay vapor. La máquina no ha alcanzado la
temperatura de funcionamiento.
Espera a que la máquina alcance
la temperatura de funcionamiento.
El depósito de agua está vacío. Llena el depósito.
El depósito de agua no está
completamente insertado
y trabado en su posición.
Empuja el depósito de agua completamente
hacia abajo
hasta que se je en su lugar.
La máquina necesita ser
descalcicada.
Efectúa el ciclo de descalcicación.
El vaporizador está bloqueado.
Consulta “Limpieza del vaporizador”,
página 16.
Sonido pulsante
o de bombeo
mientras se extrae
el expreso o se
espuma la leche.
Este es el funcionamiento
normal de la bomba.
No se requiere ninguna acción ya que este
es el funcionamiento normal de la máquina.
El depósito de agua está vacío. Llena el depósito.
El depósito de agua no está
completamente insertado
y trabado en su posición.
Empuja el depósito de agua completamente
hacia abajo para que encaje en su lugar.
20
PROBLEMA POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN FÁCIL


caliente.
Tazas no precalentadas. Enjuaga las tazas debajo de la salida
de agua caliente y cocalas en la bandeja
de calentamiento de tazas.
Portaltros no precalentado. Enjuaga el portaltros bajo la salida
de agua caliente. Seca bien todo.
La leche no está
lo sucientemente caliente
(si se prepara un capuchino
o café con leche, etc.).
Aserate de que el sensor es
en contacto. Ajusta la temperatura
de la leche en pantalla.
Es necesario ajustar
la temperatura del agua.
Aumenta la temperatura de preparación
en el menú “Settings”.
No hay crema. Café poco apisonado. Apisona con una presión de 15-20 kg.
Café molido demasiado
grueso.
Usa un molido ligeramente más no.
Consulta “Ajuste del grosor del molido”,
página 10 y “Extracción insuciente”,
página 13.
Los granos de café o el café
molido no son frescos.
Si mueles granos de café enteros frescos,
usa granos de café recién tostados con
una fecha de “tostado” y consumición entre
5 y 20 días después de esa fecha.
Si usas café molido, úsalo dentro de una
semana después de la molida.
El ltro puede estar tapado.
Usa la aguja en el extremo de la herramienta
de limpieza provista para destapar los
oricios. Si los oricios permanecen
bloqueados, disuelve una pastilla limpiadora
en agua caliente y sumerge el ltro y el
portaltros en la solución durante aprox. 20
minutos. Enjuaga bien.
Estás usando ltros no
presurizados con café molido.
Usa siempre ltros presurizados con café
premolido.
Fuga de agua. Función de purga automática.
Inmediatamente después
de las funciones de expreso,
agua caliente y vapor,
la máquina purgará agua
en la bandeja de goteo.
Esto asegura que el elemento
calefactor (thermocoil) es
a la temperatura óptima.
Aserate de que la bandeja de goteo es
rmemente colocada en su lugar y vaciada
cada vez que aparezca el indicador
Empty Me!
El depósito de agua no está
completamente insertado
y trabado en su posición.
Empuja el depósito de agua
completamente hacia abajo para que
encaje en su lugar.
El sello de silicona que rodea la
ducha debe reemplazarse para
garantizar que el portaltros
se je correctamente al grupo.
Consulta “Reemplazo del sello de silicona”,
página 16.
21
ES
PROBLEMA POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN FÁCIL

encendida pero
deja de funcionar.
El corte térmico de seguridad
puede haberse activado debido
al sobrecalentamiento de la
bomba o del molinillo.
Pulsa el botón POWER para apagar
la máquina y desenchúfala de la toma
de corriente. Deja que se enfríe durante
unos 3060 minutos.
Si el problema persiste, llama a Soporte
de Sage.
No sale ca
molido del
molinillo.
No hay granos de ca
en la tolva.
Llena la tolva con granos de café frescos.
Cámara o canal del molinillo
bloqueado.
Limpia y despeja la cámara del molinillo
y el canal. Consulta “Limpieza del molinillo
de muela cónica”, página 16.
Agua/humedad en la cámara
del molinillo y el canal.
Limpia y despeja la cámara del molinillo
y el canal. Consulta “Limpieza del molinillo
de muela cónica”, página 16. Asegúrate
de que las cuchillas de la muela estén
completamente secas antes de volver
a ensamblarla. Es posible usar un secador
de pelo para soplar aire en la cámara del
molinillo.
Se deposita
demasiado/muy
poco café molido
suministrado

Los ajustes de la cantidad
de molido son incorrectos para
un grosor de molido particular.
Usa el botón de duración del molido para
aumentar o disminuir la cantidad de molido.
Consulta “Dosicación”, página 10
y “Guía de extracción, página 13.
Demasiado/muy
poco expreso
suministrado
a la taza.
Se debe reajustar la cantidad
y/o de grosor de molido
y/o los volúmenes de dosis.
Ajuste la cantidad de molido y/o su grosor.
Consulta “Ajuste del grosor del molido”,
página 9, “Dosicacn”, gina 10 y Guía
de extracción”, página 13.
El molinillo hace
un ruido fuerte.
El molinillo está obstruido o hay
un objeto extraño.
Retira la tolva, comprueba si hay residuos
u obstrucciones. Si es necesario, limpia
y limpia la cámara del molinillo y el canal.
Consulta “Limpieza del molinillo de muela
cónica”, página 16.
22
GARANTÍA LIMITADA DE 2 AÑOS
La garantía de Sage Appliances cubre este
producto para uso doméstico en territorios
especícos durante 2 años a partir de la fecha de
compra contra fallos causados por mano de obra
y materiales defectuosos. Durante el plazo de la
garantía, Sage Appliances reparará o sustituirá
productos defectuosos (a criterio de Sage
Appliances).
Todos los derechos de garantía en virtud de la
legislación nacional vigente serán respetados y
no se verán afectados por nuestra garantía. Para
consultar los términos y condiciones completos
de la garantía, así como instrucciones sobre cómo
hacer una reclamación, visite
www.sageappliances.com
Garantía
PT
MANUAL RÁPIDO
the Barista Touch
2
Índice
A SAGE
®
RECOMENDA
A SEGURANÇA
COMO MÁXIMA
PRIORIDADE
Na Sage
®
, temos


Desenhamos e fabricamos
eletrodomésticos com a sua

prioridade. Além disso,
pedimos que tenha cuidado
quando utilizar qualquer
aparelho elétrico e que

seguintes.
LEIA TODAS AS INSTRUÇÕES
ANTES DE UTILIZAR
E GUARDE-AS PARA
CONSULTA FUTURA
Está disponível uma versão
transferível deste documento
em sageappliances.com
Antes de utilizar pela primeira
vez, certique‑se de que
a sua fonte de alimentação
corresponde à indicada
na etiqueta de classicação
na parte inferior do aparelho.
Contacte o seu fornecedor de
eletricidade se tiver quaisquer
dúvidas.
Recomendamos a instalação
de um comutador de segurança
da corrente residual para
fornecer segurança adicional
ao utilizar todos os aparelhos
elétricos. Recomendamos
o uso de comutadores de
segurança com uma corrente
operacional nominal não
superior a 30 mA. Consulte
um eletricista para obter
aconselhamento prossional.
Remova e elimine todos
os materiais da embalagem
em segurança, antes
da primeira utilização.
Para eliminar o risco de asxia
para as crianças, elimine
de forma segura a cobertura
de proteção instalada na cha
de alimentação.
Antes da primeira utilização,
certique‑se de que o produto
foi montado corretamente.
Este aparelho destina-se
apenas a uso doméstico. Não
utilize o aparelho para outra
função diferente do objetivo
a que se destina. Não utilize
em veículos em movimento
ou barcos. Não utilize no
exterior. A utilização incorreta
pode causar ferimentos.
2 A Sage
®
recomenda a segurança
como máxima prioridade
6 Componentes
8 Funções
14 Cuidados e limpeza
18 Resolução de problemas
23 Garantia
3
PT
Coloque o aparelho numa
superfície plana, estável,
resistente ao calor e seca,
afastado da extremidade da
bancada, e não utilize próximo
de uma fonte de calor, como
uma placa térmica, forno
ou bico de gás.
Desenrole completamente
o cabo de alimentação antes
de utilizar.
Não deixe o cabo de
alimentação pendurado sobre
a extremidade de uma bancada
ou mesa. Não permita que
o cabo de alimentação entre
em contacto com superfícies
quentes ou se enrosque.
Não deixe o aparelho sem
supervisão durante a utilização.
Se o seguinte se aplicar
ao aparelho:
car sem supervisão
- for limpo
- for movido
- for montado; ou
- for armazenado.
Desligue sempre a máquina
de café espresso premindo
o botão POWER (Alimentação)
para a posição OFF (Desligar).
Desligue e remova a cha
da tomada elétrica.
Inspecione regularmente
o cabo de alimentação,
a cha e o próprio aparelho
para detetar quaisquer sinais
de danos. Se vericar que
o aparelho está danicado de
qualquer maneira, interrompa
imediatamente a utilizão
do mesmo e devolva todo
o aparelho ao centro de
assistência autorizado da
Sage mais próximo para ns
de inspeção, substituição
ou reparação.
Mantenha o aparelho
e acessórios limpos. Cumpra
as instruções de limpeza
fornecidas neste livro. Qualquer
procedimento que não esteja
indicado neste manual de
instruções deve ser realizado
num centro de assistência
autorizado pela Sage.
O aparelho pode ser utilizado
por crianças com mais de
8 anos de idade e pessoas
com capacidades físicas ou
mentais reduzidas ou com falta
de experiência e conhecimento,
mas apenas se tiverem recebido
supervisão ou instruções
relativas ao uso seguro do
aparelho e compreenderem
os perigos envolvidos.
As crianças não devem brincar
com o aparelho.
As tarefas de limpeza do
aparelho não devem ser
executadas por crianças exceto
caso tenham mais de 8 anos
de idade e sob a supervisão
de um adulto.
O aparelho e o cabo devem
ser mantidos fora do alcance
das crianças com idade inferior
a 8 anos.
Nunca use acessórios que
não os fornecidos com
o aparelho.
Não tente utilizar o aparelho
por outro método para além
4
do descrito neste manual.
Não mova o aparelho enquanto
estiver em funcionamento.
Não utilize nenhum outro
líquido exceto água fria.
Não recomendamos o uso
de água altamente ltrada,
desmineralizada ou destilada
visto que isso pode afetar
o sabor do café e o modo como
a máquina de café espresso foi
concebida para funcionar.
Nunca use o aparelho com
o depósito de água vazio.
Certique‑se de que o manípulo
de café está rmemente inserido
e xo na unidade de extração
antes de utilizar a máquina.
Nunca remova o manípulo
de café durante a operação
de extração porque a máquina se
encontra sob pressão.
Não coloque nenhum objeto na
parte superior o aparelho, exceto
as chávenas para aquecê-las.
Exerça os devidos cuidados
ao operar a máquina, visto que
é possível que as superfícies
metálicas aqueçam durante
a utilização.
Não toque nas superfícies
quentes. Deve permitir que
o aparelho arrefeça antes de
mover ou limpar quaisquer
partes.
A superfície do elemento
de aquecimento está sujeita
a calor residual após o uso.
Certique‑se sempre de que
o aparelho está desligado (OFF),
e que a cha foi retirada da
tomada elétrica e arrefeceu
totalmente antes de o limpar,
tentar mover ou armazenar.
O aparelho não se destina
a ser operado através de um
temporizador externo ou sistema
de controlo remoto separado.
O uso de acessórios não
vendidos ou recomendados
pela Sage pode provocar
incêndios, choque elétrico
ou lesões.
Desligue sempre o aparelho,
desligue o cabo da tomada
de alimentação e desligue
a tomada de alimentação
quando não estiver
em utilização.
Qualquer tarefa de manutenção
que não a de limpeza deve
ser realizada por um centro
de assistência autorizado pela
Sage
®
.
Não opere o aparelho sobre
uma pia de cozinha.
Não opere o aparelho se estiver
num espaço fechado ou dentro
de um armário.
Tenha cuidado ao descalcicar
visto que essa operação pode
libertar vapor quente. Antes de
descalcicar, certique‑se de
que a bandeja de gotejamento
está vazia e inserida. Consulte
a secção "Cuidados e limpeza"
para obter instruções adicionais.
Não utilize o moinho sem
a tampa do depósito de grãos
colocada. Mantenha os dedos,
mãos, cabelo, roupa e utensílios
afastados do depósito de grãos
durante o funcionamento.
5
PT
INSTRUÇÕES ESPECÍFICAS
PARA O FILTRO DE ÁGUA
O cartucho do ltro deve ser
mantido fora do alcance das
crianças.
Armazene os cartuchos do ltro
num local seco e na embalagem
original.
Proteja os cartuchos do calor
e luz solar direta.
Não utilize cartuchos do ltro
danicados.
Não abra os cartuchos do ltro.
Esvazie o depósito de água
e substitua o cartucho caso se
vá ausentar durante um período
prolongado de tempo.
O símbolo apresentado
indica que este aparelho
não deve ser eliminado
juntamente com os
resíduos domésticos normais.
Deve ser encaminhado para um
centro de recolha de resíduos da
autoridade local designado para
este fim ou um revendedor que
forneça este serviço. Contacte
a Câmara Municipal local para
obter mais informações.
Não coloque o cabo
de alimentação, a ficha
ou o aparelho dentro de água
ou qualquer outro líquido para
proteger contra choques
elétricos.
APENAS PARA USO DOMÉSTICO
GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES
AVISO AOS CLIENTES
EMRELAÇÃO AO
ARMAZENAMENTO NA
MEMÓRIA
Tenha em atenção que, para
servir melhor os nossos clientes,
o armazenamento da memória
interna foi incorporado no seu
aparelho. O armazenamento de
memória é constituído por um
chip para recolher determinadas
informações sobre o seu
aparelho, incluindo a frequência
de utilização e o modo como
utiliza o aparelho. Em caso de
entregar o seu aparelho para
reparação, as informações
recolhidas do chip permitem-nos
reparar o seu aparelho de forma
rápida e eciente. As informações
recolhidas também servem
como um recurso valioso para
desenvolver futuros aparelhos e
servir melhor as necessidades
dos nossos clientes. O chip não
recolhe quaisquer informações
relativas às pessoas que utilizam
o produto ou a casa onde o
produto é utilizado. Se tiver
alguma pergunta sobre o chip
de armazenamento de memória,
contacte-nos em
6
Componentes
A. Depósito de grãos de 250 g
B. Moinho integrado com trituradores cónicos
C. Ecrã tátil com painel de controlo
D. Seletor GRIND SIZE (Grau de Moagem)
E. Botão POWER (Alimentação)
F. Prensa integrada amovível de 54 mm
G. Saída de moagem
H. Base de moagem mãos livres
I. Manípulo de café de aço inoxidável de 54 mm
J. Bandeja de gotejamento amovível
do separador de café húmido e seco
K. Depósito de água removível de 2 l
L. Unidade de extração
M. Saída de água quente dedicada
N. Espaço amplo para chávenas altas
O. Vaporizador de limpeza fácil
P. Sensor de temperatura do leite
Q. Tabuleiro de armazenamento (situado atrás
da bandeja de gotejamento)
A
B
C
H
G
N
O
K
P
L
M
Q
F
J
E
I
D

220–240V~ 50–60Hz 1380–1650W
7
PT
ACESSÓRIOS
1. Jarro de leite de aço inoxidável
2. Disco de limpeza
3. Pastilhas de limpeza
4. Cestos de ltro de parede dupla (1 chávena
e 2 chávenas) Use com café pré-moído.
5. Cestos de ltro de parede única (1 chávena
e 2 chávenas) Use com grãos de café moídos
no momento.
6. Filtro de água e suporte
7. Pincel de limpeza
8. Ferramenta de ajuste de dose de precisão
Razor
9. Ferramenta de limpeza do vaporizador
10. Tira de teste de dureza da água
Todas as peças da máquina
de café Barista Touch
que entram
em contacto com café, água e leite
não contêm BPA.
1
3
2
7 8 9
4 5
6
10
8

INSTALAR O FILTRO DE ÁGUA
Remova o ltro de água e o suporte do ltro
de água do saco plástico.
Mergulhe o ltro em água fria durante 5 minutos.
Lave o suporte do ltro com água fria.
Dena o lembrete para o próximo mês
de substituição. Recomendamos a substituição
do ltro a cada 3 meses.
Insira o ltro nas duas peças do suporte do ltro.
Alinhe a base do suporte do ltro com
o adaptador no interior do depósito de água para
instalar o suporte do ltro montado no depósito
de água. Empurre para baixo para xar na sua
devida posição.
Encha o depósito de água com água fria
antes de o reinstalar novamente na traseira
da máquina e o xar na sua devida posição.
PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
1. Prima o botão POWER (Alimentação) para
ligar a máquina.
2. Cumpra as instruções indicadas no ecrã para
efetuar a conguração da primeira utilização.
3. Após a conclusão da conguração, a máquina
irá indicar que está pronta a ser utilizada.
A máquina encontra-se agora no modo STANDBY
(Em Espera).
GuideExit
Your Barista Touch is now ready
Select the guide to find out more about your Barista Touch
or exit to proceed to your drink selection
4. Toque em "Guide" (Manual) e a máquina irá
fornecer indicações passo a passo para tirar
o seu primeiro café. Toque em e dirija-se ao
Menu Drinks (Bebidas) ou < para repetir os pas-
sos de Setup (Conguração). Dirija‑se ao Menu
Settings (Denições) para repetir os passos
indicados no Guide (Manual) a qualquer altura.
NOTA
Se o teste indicar um grau de dureza de água
de 4 ou 5, recomendamos vivamente que use uma
fonte de água alternativa.
MOAGEM
Introduza o depósito de grãos na posição na parte
superior da máquina. Rode o botão para xar
na sua devida posição. Encha o depósito de grãos
com grãos de café frescos.
9
PT
SELEÇÃO DE BEBIDAS
Toque no ícone Home (Página Principal) para aceder ao Menu Drinks (Bebidas). Deslize e selecione
a bebida.
Toque no ícone "Help & Tip" (Ajuda e Sugestão) para consultar o Manual da máquina de café Barista
Touch
.
NOTA
Mantenha o ecrã tátil seco e limpo para assegurar que a máquina funciona corretamente.

Duração
da moagem
(única/dupla/
personalizada)
Nível de espuma
de leite
Bebida selecionada
Temperatura
do leite
Ícone "Denição"
Denição da opção de extração: toque neste botão para percorrer em deslocamento as opções
Espresso – Single shot (Dose Única) / Double shot (Dose Dupla) /
Custom extraction time (Tempo personalizado de extração)
Long Black (Café Longo) – Small (Pequeno) / Medium (Médio) / Large (Grande)
Grau
de moagem
Ícone "Página
Principal"
Brew
Cappuccino
Double
Grind
Milk
4
65º
15s
Hot Water
14
10
DEFINIR GRAU DE MOAGEM


Utilize cestos de ltro de parede única se moer
grãos de café frescos.
1 CHÁVENA 2 CHÁVENAS

Utilize cestos de ltro de parede dupla se utilizar
café pré-moído.
1 CHÁVENA 2 CHÁVENAS
Selecionar grau de moagem
No ecrã tátil, selecione o cesto de ltro pretendido
tocando na opção de comutação no botão "Grind"
(Moagem).

Toque no botão "Grind" (Moagem) uma vez
ou empurre e liberte o manípulo de café para
ativar o interruptor de ativação da moagem.
Encha então o manípulo de café com grãos
de café moídos no momento.
A moagem irá parar automaticamente; porém,
empurre e liberte o manípulo de café se quiser
interromper a moagem antes do m do ciclo.
Dosagem manual
Se preferir dosear manualmente, tendo
o manípulo de café introduzido o suporte de
moagem, empurre ininterruptamente o manípulo
de café para ativar o interruptor de ativação
da moagem. Continue até que a quantidade
pretendida de café moído esteja doseada.
Solte o manípulo de café para parar a moagem.
Isto irá libertar o interruptor de ativação
da moagem e parar a função de moagem.
Prensar o café moído
Prense rmemente quando a moagem estiver
concluída.
Como indicação de dose, o rebordo superior
da tampa metálica na prensa deve estar nivelado
com a parte superior do cesto de ltro DEPOIS
de o café ter sido prensado.
Ajustar a dose
A ferramenta de ajuste de dose Razor
permite-lhe
ajustar a dose de café até ao nível adequado para
uma extração consistente.
Insira a ferramenta de ajuste de dose Razor
no
cesto de ltro até as extremidades da ferramenta
estarem apoiadas na orla do cesto.
Rode a ferramenta de ajuste de dose Razor
para a frente e para trás enquanto segura
o manípulo de café inclinado sobre o recipiente
de recolha para retirar o excesso de café moído.
Limpe o excesso de café da orla do cesto
de ltros para assegurar uma junta correta
na unidade de extração.
11
PT

Antes de colocar o manípulo de café na unidade
de extração, passe um uxo de água reduzido
através da unidade de extração tocando no botão
"Brew" (Extrair). Isto irá estabilizar a temperatura
antes da extração.
Inserir o manípulo de café
Insira o manípulo de café na unidade de extração
e rode a pega em direção ao centro até sentir
resistência.
EXTRAÇÃO DE ESPRESSO
Toque no botão "Brew" (Extrair) no ecrã para
iniciar a extração. Toque no botão "Single" (Única),
"Double" (Dupla) ou "Custom" (Personalizada)
para comutar entre dose única, dose dupla
ou dose personalizada. Os tempos de duração
são predenidos mas podem ser personalizados.
Brew
Double
Brew
Single
Brew
Custom
22
s
ANULAÇÃO MANUAL
Mantenha premido o botão "Brew" (Extrair) (cerca
de 2 seg.) para aceder ao modo de extração
manual. Toque no botão "Brew" (Extrair) para
iniciar a extração; toque no botão "Brew" para
interromper a extração.
TEXTURIZAR LEITE
MÍN
MÁX
O LEITE DEVE
COBRIR ESTA
JUNTA
NOTA
Use o indicador no ecrã para obter a indicação
da posição correta do jarro de leite.
A temperatura e o nível de espuma são
apresentados debaixo do botão "Milk"
(Leite). Estas opções são predenidas com
base na bebida selecionada mas podem
ser personalizadas. Toque nas opções para
as personalizar.
Para começar, toque no botão "Milk" (Leite).
O ecrã irá indicar a temperatura do leite à medida
que este aquece. A texturização do leite irá parar
automaticamente quando a temperatura do leite
selecionada for alcançada. Levante o vaporizador
para remover o jarro de leite. Limpe o vaporizador
e o bocal com um pano limpo e húmido. Baixe
o vaporizador e este inicia automaticamente
a purga.
NOTA
Antes da texturização do leite, recomenda-se
que purgue momentaneamente o vaporizador;
para tal, toque no botão "Milk" (Leite). Toque no
botão novamente para interromper o fornecimento
do vapor.
12
TEXTURIZAÇÃO DE LEITE MANUAL
A texturização de leite automática e a função para
desligar automaticamente estão desativadas
durante o modo de texturização de leite manual.
Levante o vaporizador. Toque no botão para iniciar
a produção de espuma. Toque no botão "Milk"
(Leite) para concluir a produção de espuma.
Limpe o vaporizador e o bocal com um pano
limpo e húmido. Baixe o vaporizador e este inicia
automaticamente a purga.
CUIDADO: RISCO
DE QUEIMADURA
A máquina pode continuar a libertar vapor
pressurizado, mesmo após desligar a máquina.
As crianças devem estar sempre sob supervisão.
NOTA
A máquina irá desativar automaticamente
a função do vaporizador após 90 segundos
de produção de vapor contínua.
Use exclusivamente o jarro de leite de aço
inoxidável incluído com a máquina para produzir
a espuma de leite. A utilização de um recipiente
de vidro ou plástico para produzir espuma de
leite pode produzir condições perigosas.
AMERICANO
Existem 3 predenições para o café tipo
Americano – Small (Pequeno) (180 ml), Medium
(Médio) (240 ml) e Large (Grande) (360 ml).
Efetue a moagem da dose pretendida de grãos
de café e prense o café moído no manípulo de
café e insira na unidade de extração. Posicione
a chávena debaixo dos bocais do manípulo de
café e da saída de água quente. A água quente
é fornecida primeiro, e o café espresso será
extraído em seguida.
CAFÉ CREMA
Existem 3 predenições para o café tipo Crema
– Small (Pequeno) (120 ml), Medium (Médio)
(150 ml), Large (Grande) (180 ml). Insira o cesto
de ltro para chávena única, ajuste o moinho para
um grau mais grosseiro conforme indicado no ecrã.
ÁGUA QUENTE
A função HOT WATER (Água Quente) pode
ser utilizada para pré-aquecer as chávenas
ou adicionar água quente manualmente.
Toque em "Hot Water" (Água Quente) no ecrã para
iniciar e interromper a saída de água quente.
O limite de água quente é de cerca de 90 segundos.
Dependendo do tamanho da chávena, pode ter
de tocar no botão "Hot Water" (Água Quente) para
interromper a saída de água quente.
NOTA
Não pode tirar água quente e extrair café espresso
simultaneamente.
ADICIONAR UMA NOVA BEBIDA
Toque em "Add New" (Adicionar Novo) no ecrã
do menu para criar uma bebida personalizada.
Pode ajustar os parâmetros com base num estilo
padrão e guardar os seus próprios parâmetros.
Add New
+
Em alternativa, toque no ícone pequeno
para guardar a denição atual depois de ajustar
manualmente os parâmetros.
DICAS
Certique‑se de que a bandeja de gotejamento
foi rmemente inserida na sua devida posição
e esvaziada sempre que o indicador Empty Me!
(Esvazie-me!) for apresentado.
MODO DE DESATIVAÇÃO AUTOMÁTICA
A máquina comuta automaticamente para o
modo AUTO OFF (Desativação Automática) após
30 minutos.
DEFINIÇÕES
Toque no ícone no canto superior do ecrã para
aceder ao Menu Settings (Denições).
13
PT
MANUAL DE EXTRAÇÃO
• Fluxo começa após 8-12 seg.
• Fluxo lento como mel quente
• Creme castanho-dourado com uma
textura de mousse fina
• O Espresso é castanho escuro
SOLUÇÕES SOLUÇÕES
Prensar utilizando uma
pressão entre 15-20 kg.
O rebordo superior
da tampa metálica
na prensa deve estar
nivelado com a parte
superior do cesto de filtro
DEPOIS de prensar.
Ajuste a dose de café até
ao nível correto utilizando
a ferramenta de ajuste de
dose Razor
.
• Fluxo começa após 1-7 seg.
• Fluxo rápido como água
• Creme fino e claro
• O espresso é castanho claro
• Sabor amargo/pungente, fraco
e aguado
• Fluxo começa após 13 seg.
• Fluxo goteja ou não sai
• Creme escuro e irregular
• Espresso castanho demasiado
escuro
• Sabor amargo e queimado
REMOVA
OS GRÃOS
MOÍDOS
Os grãos moídos
usados formam
"borras". Se as borras
estiverem húmidas,
consulte a secção
"Sub-extração".
ENXAGUE
O CESTO
DE FILTRO
Mantenha o cesto de
filtro limpo para impedir
bloqueios. Sem café
moído no cesto de filtro,
bloqueie o manípulo de
café moído na máquina
e execute um ciclo
apenas com água quente.
APÓS A EXTRAÇÃO
EXTRAÇÃO CORRETA SUB-EXTRAÇÃO SOBRE-EXTRAÇÃO
Prensar utilizando uma
pressão entre 15-20 kg.
O rebordo superior
da tampa metálica
na prensa deve estar
nivelado com a parte
superior do cesto de filtro
DEPOIS de prensar.
Ajuste a dose de café até
ao nível correto utilizando
a ferramenta de ajuste
de dose Razor
.
PRENSE SEMPRE
ATÉ À LINHA
Ajuste e teste
novamente
Ajuste e teste
novamente
DIMINUA
A QUANTIDADE
DE CAFÉ MOÍDO
PRENSE SEMPRE
ATÉ À LINHA
Ajuste e teste
novamente
Ajuste e teste
novamente
AUMENTE
A QUANTIDADE
DE CAFÉ MOÍDO
Ajuste e teste
novamente
RODAR
Ajuste e teste
novamente
RODAR
BLOQUEIE FIRMEMENTE
Água quente
Moagem
15 seg.
Moagem
15 seg.
EXTRAÇÃO MAIS
LENTA
EXTRAÇÃO MAIS
RÁPIDA
MOAGEM DOSE DE MOAGEM PRENSAGEM
SOBRE-EXTRAÍDO
AMARGO • ADSTRINGENTE
Demasiado
na
Demasiada
Usar a ferramenta Razor para
ajustar
Demasiado forte
EQUILIBRADO
Ideal 8–10 g (1 chávena)
15–18 g (2 chávenas)
1520 kg
(3040 lb)
SUB-EXTRAÍDO
SUBDESENVOLVIDO •
AZEDO
Demasiado
grossa
Insuciente
Aumente a dose e use
a ferramenta Razor para ajustar
Muito leve
14
Cuidados
e limpeza
ECRÃ TÁTIL A CORES
Mantenha o ecrã tátil seco e limpo para assegurar que a máquina funciona corretamente.
SUBSTITUIR O FILTRO DE ÁGUA
Molhe o filtro
(consulte a pág. 7)
Instale o depósito
de água
Defina o mês atual Substitua o filtro
após 90 dias
ou as 40 l
!
Monte as peças
do filtro de água
Certifique-se
de que as peças
estão ligadas
Instale o filtro
no depósito
1 6
22 3
54
O ltro de água fornecido ajuda a prevenir a acumulação de calcário nos e sobre muitos dos componentes
interiores operacionais. Substituir o ltro de água após três meses ou 40 l irá reduzir a necessidade de
descalcicar a máquina.
A limitação de 40 l baseia-se no nível 4 de dureza da água. Pode aumentar isto para 60 l se estiver numa
área de nível 2.
NOTA
Visite o Web site da Sage
®
para comprar ltros de água.
CICLO DE LIMPEZA
Será apresentada uma mensagem quando for necessário um ciclo de limpeza. Este é um ciclo de reuxo
distinto do ciclo de descalcicação. Cumpra as instruções fornecidas no ecrã.
DESCALCIFICAR
Após o uso regular, a água dura pode provocar a acumulação de minerais nos e sobre muitos dos
componentes interiores operacionais, reduzindo o uxo de extração, a temperatura de extração, potência
da máquina e o sabor do café espresso. Mesmo que esteja a utilizar o ltro de água fornecido corretamente,
recomendamos a descalcicação quando vir acumulação de calcicação no depósito de água.
Dirija‑se ao Menu "Settings" (Denições) e selecione "Descale cycle" (Ciclo de Descalcicação). Cumpra
as instruções fornecidas no ecrã.
AVISO
Nunca coloque o cabo de alimentação, a cha ou o aparelho dentro de água ou qualquer outro
líquido. O depósito de água nunca deve ser removido ou esvaziado na totalidade durante o ciclo
de descalcicação.
15
PT
LIMPAR O MOINHO CÓNICO
Este ciclo de limpeza do moinho remove a acumulação de óleo nos trituradores, o que pode prejudicar
o desempenho.
Desbloqueie
o depósito
de grãos
Esvazie o depósito
de grãos
Reinstale
o depósito
de grãos
Bloqueie
o depósito
Ligue o moinho
até esvaziá-lo
Desbloqueie
o depósito
de grãos
Remova
o depósito
Remova
o triturador
superior
Desbloqueie
o triturador
superior
Limpe o triturador
superior com
um pincel
Limpe o
triturador inferior
com um pincel
Limpe a abertura
com um pincel
12
3 75
EMPURRAR
2
11109988
B
L
O
Q
U
E
A
R
A
L
I
N
H
A
R
41 6
AVISO
Tenha cuidado visto que os trituradores de moagem são extremamente aados.
16
LIMPAR O VAPORIZADOR
O vaporizador deve ser sempre limpo depois
de texturizar leite. Limpe o vaporizador com
um pano humedecido.
Se qualquer um dos orifícios no bocal
do vaporizador estiver obstruído, isso pode
prejudicar o desempenho da produção
de espuma de leite.
Dirija‑se ao Menu "Settings" (Denições) >
"Steam wand cleaning" (Limpeza do Vaporizador)
e cumpra as instruções fornecidas no ecrã.
LIMPAR OS CESTOS DE FILTRO
E O MANÍPULO DE CAFÉ
Os cestos de ltro e o manípulo de café
devem ser enxaguados com água quente
imediatamente após a utilização para remover
todos os óleos residuais de café.
Use o pino na extremidade da ferramenta de
limpeza fornecida para desobstruir o(s) orifício(s)
se qualquer um dos orifícios no cesto de ltro
car obstruído.
Se o(s) orifício(s) permanecer(em) obstruído(s),
dissolva uma pastilha de limpeza em água
quente e coloque de molho o cesto de ltro
e o manípulo de café em solução durante cerca
de 20 minutos. Enxague devidamente.
LIMPAR A REDE DE PASSAGEM
DE ÁGUA
O interior da unidade de extração e a rede
de passagem de água devem ser limpos com
um pano humedecido para remover quaisquer
partículas de café moído.
Purgue periodicamente a máquina. Coloque
um cesto de ltro vazio e o manípulo de café
na unidade de extração. Toque no botão "Brew"
(Extrair) e passe um breve uxo de água para
enxaguar quaisquer resíduos de café.
LIMPAR A BANDEJA
DE GOTEJAMENTO E O TABULEIRO
DE ARMAZENAMENTO
A bandeja de gotejamento deve ser removida,
esvaziada e limpa a intervalos regulares,
em particular quando o indicador de nível cheio
da bandeja de gotejamento indicar EMPTY ME!
(Esvazie-me!).
Remova a grelha da bandeja de gotejamento.
Levante o separador de grãos de café
e elimine quaisquer resíduos de borras de café.
O indicador EMPTY ME! (Esvazie-me!) também
pode ser removido da bandeja de gotejamento
puxando-a para cima para libertar os fechos
laterais. Lave todas as peças com água morna
e detergente com um pano macio. Enxague
e deixe secar devidamente.
O tabuleiro de armazenamento (situado
atrás da bandeja de gotejamento) que pode
ser removido e limpo com um pano macio
humedecido. Não use produtos de limpeza
abrasivos, esfregões ou panos que possam
riscar as superfícies da máquina.
NOTA
Todas as peças devem ser limpas à mão com
água quente e um detergente suave. Não use
produtos de limpeza abrasivos, esfregões
ou panos que possam riscar as superfícies
da máquina. Não limpe quaisquer peças
ou acessórios na máquina de lavar louça.
LIMPAR O INVÓLUCRO EXTERIOR
E O TABULEIRO DE AQUECIMENTO
DE CHÁVENAS
O invólucro exterior e o tabuleiro de aquecimento
de chávenas podem ser limpos com um pano
macio humedecido. Use um pano macio
seco para polir. Não use produtos de limpeza
abrasivos, esfregões ou panos que possam
riscar as superfícies da máquina.
ARMAZENAR A MÁQUINA
Antes de armazenar, prima o botão POWER
(Alimentação) para desligar a máquina e retire
a cha da tomada elétrica. Remova os grãos
de café não utilizados do depósito de grãos,
limpe o moinho (consulte a página 14), esvazie
o depósito de água e a bandeja de gotejamento.
Certique‑se de que a máquina está fria, limpa
e seca. Insira todos os acessórios no tabuleiro
de armazenamento. Armazene na vertical.
Não coloque nenhum objeto em cima da máquina.
AVISO
Nunca coloque o cabo de alimentação, a cha
ou o aparelho dentro de água ou qualquer outro
líquido.
17
PT
SUBSTITUIR A JUNTA DE SILICONE
Ao longo do tempo, a junta de silicone em torno da
rede de passagem de água terá de ser substituída
para assegurar a melhor extração.
1. Prima o botão POWER (Alimentação) para
desligar a máquina e retire a cha do cabo
de alimentação da tomada elétrica.
2. Remova cuidadosamente o depósito de água
e a bandeja de gotejamento, tendo cuidado
se estiverem cheios.
3. Limpe o centro do parafuso de quaisquer
resíduos de café com um espeto ou algo
semelhante.
4. Introduza uma chave de fendas de cabeça
plana no centro do parafuso. Rode no sentido
contrário dos ponteiros do relógio para
desapertar o parafuso.
Limpe o centro do parafuso
antes de inserir a chave
de fendas de cabeça plana.
5. Quando desapertado, remova cuidadosamente
e conserve o parafuso, a rede de passagem
de água. Anote o lado da rede de passagem
de água que está virada para baixo. Isto irá
facilitar a montagem posterior. Lave a rede
de passagem de água com água morna
e detergente e, em seguida, seque
cuidadosamente.
6. Remova a junta de silicone com os dedos
ou utilizando um alicate de bico chato e longo.
Insira uma nova junta, com o lado plano
primeiro, de maneira a que o lado com ranhuras
que virado para si.
7. Reintroduza a rede de passagem de água e,
por último, o parafuso. Com os seus dedos,
rode o parafuso 2-3 voltas no sentido dos
ponteiros do relógio e, em seguida, insira
a chave de fendas e aperte o parafuso até
estar nivelado com a rede de passagem de
água. Não aperte excessivamente o parafuso.
8. Reintroduza a bandeja de gotejamento
e o depósito de água.
Contacte o serviço de atendimento ao cliente da
Sage ou visite o Web site da Sage
®
para obter
juntas de silicone de substituição ou solicitar
aconselhamento.
TRANSPORTAR E ARMAZENAR
Prima o botão POWER (Alimentação) para
desligar a máquina e retire a cha da tomada
elétrica. Remova os grãos de café não utilizados
do depósito de grãos, limpe o moinho, esvazie
o depósito de água e a bandeja de gotejamento.
Certique‑se de que a máquina está fria, limpa
e seca. Insira todos os acessórios no tabuleiro
de armazenamento. Armazene na vertical.
Não coloque nenhum objeto em cima da máquina.
18

de problemas
PROBLEMA CAUSAS POSSÍVEIS SOLUÇÃO FÁCIL



O depósito de água está vazio. Encha o depósito.
O depósito de água não foi
totalmente introduzido e xo
na sua devida posição.
Empurre o depósito de água
completamente para baixo para
bloqueá-lo na sua devida posição.
A máquina precisa de ser
descalcicada.
Inicie o ciclo de descalcicação.
O grau de moagem do café
é demasiado no e/ou está
café a mais no cesto de ltro
e/ou o café foi excessivamente
prensado e/ou o cesto de ltro
está bloqueado.
Consulte abaixo, "O café espresso
só goteja dos bocais do manípulo
de café ou não sai de todo".
O café espresso
só goteja dos bocais
do manípulo de café

O grau de moagem do café
é demasiado no.
Utilize um grau de moagem
ligeiramente mais grosso.
Consulte a secção "Denir o grau
de moagem", na página 10
e a secção "Sobre-extração",
na página 13.
Existe demasiado café no
cesto de ltro.
Reduza a dose de café.
Consulte a secção "Dosagem",
na página 10 e a secção "Sobre-
extração", na página 13.
Depois de prensar, ajuste a dose
de café com a ferramenta de ajuste
de dose Razor
.
O café foi excessivamente
prensado.
Prense aplicando uma pressão entre
1520 kg.
O depósito de água está vazio. Encha o depósito.
O depósito de água não foi
totalmente introduzido e xo
na sua devida posição.
Empurre o depósito de água
completamente para baixo para o xar
na sua devida posição.
O cesto de ltro pode estar
bloqueado.
Use o pino na extremidade da
ferramenta de limpeza fornecida para
desobstruir o(s) orifício(s).
Se o(s) orifício(s) permanecer(em)
obstruído(s), dissolva uma pastilha
de limpeza em água quente e coloque
de molho o cesto de ltro e o manípulo
de café em solução durante cerca
de 20 minutos.
Enxague devidamente.
A máquina precisa de ser
descalcicada.
Inicie o ciclo de descalcicação.
19
PT
PROBLEMA CAUSAS POSSÍVEIS SOLUÇÃO FÁCIL


um ruído alto).
O depósito de água está vazio
ou o nível de água está abaixo
da marca MIN.
Encha o depósito.
Ocorreu um erro na denição
de purga.
Realize uma reposição das
predenições originais ("Settings"
(Denições) > "Factory Reset"
[Reposição das Predenições
Originais]).
O café espresso sai
demasiado depressa.
O grau de moagem do café
é demasiado grosso.
Use um grau de moagem ligeiramente
mais no.
Consulte a secção "Denir o grau
de moagem", na página 10 e a secção
"Sub-extração", na página 13.
O cesto de ltro não tem uma
quantidade suciente de café.
Aumente a dose de café.
Consulte a secção "Dosagem",
na página 10 e a secção
"Sub-extração", na página 13.
Prense e, em seguida, utilize a ferramenta
de ajuste de dose Razor
para ajustar
o excesso de café moído.
O café foi pouco prensado. Prense aplicando uma pressão entre
15–20 kg.
O café espresso
sai do rebordo
do manípulo de café.
O manípulo de café não foi
introduzido corretamente
na unidade de extração.
Certique‑se de que o manípulo de café
foi completamente introduzido e rodado
até sentir resistência.
Existem borras de café em torno
da orla do cesto de ltro.
Limpe o excesso de café da orla do
cesto de ltro para assegurar uma
vedação correta na unidade de extração.
Existe demasiado café no cesto
de ltro.
Reduza a dose de café.
Consulte a secção "Dosagem",
na página 10. Depois de prensar,
apare a dose de café com a ferramenta
de ajuste da dose Razor
.
A junta de silicone em torno
da rede de passagem de água
precisa de ser substituída para
assegurar que o manípulo
de café está devidamente xo
na unidade de extração.
Consulte a secção "Substituir a junta
de silicone", na página 17.
 A máquina ainda não alcançou
a temperatura operacional.
Aguarde até que a máquina alcance
a temperatura operacional.
O depósito de água está vazio. Encha o depósito.
O depósito de água não foi
totalmente introduzido e xo
na sua devida posição.
Empurre o depósito de água
completamente para baixo para o xar
na sua devida posição.
A máquina precisa de ser
descalcicada.
Inicie o ciclo de descalcicação.
O vaporizador está obstruído. Consulte a secção "Limpar
o vaporizador", na página 16.
20
PROBLEMA CAUSAS POSSÍVEIS SOLUÇÃO FÁCIL
Som pulsante/
de bombeamento
ao extrair café espresso
ou vaporizar leite.
Este é o funcionamento normal
da bomba.
Não é necessária nenhuma ação
visto que este é o funcionamento
normal da máquina.
O depósito de água está vazio. Encha o depósito.
O depósito de água não foi
totalmente introduzido e xo
na sua devida posição.
Empurre o depósito de água
completamente para baixo para
o xar na sua devida posição.


quente.
As chávenas não foram p-
aquecidas.
Enxague as chávenas com água
quente e coloque no tabuleiro
de aquecimento de chávenas.
O manípulo de café não foi pré-
aquecido.
Enxague o manípulo de café com
água quente. Seque devidamente.
O leite não está sucientemente
quente (se estiver a fazer
um cappuccino ou galão, etc.).
Certique‑se de que o sensor está
em contacto. Ajuste a denão da
temperatura do leite no ecrã.
A temperatura da água precisa
de ser ajustada.
Aumente a temperatura de extração
no Menu "Settings" (Denições).
 O café foi pouco prensado. Prense aplicando uma pressão entre
1520 kg.
O grau de moagem do café
é demasiado grosso.
Use um grau de moagem
ligeiramente mais no. Consulte
a secção "Denir o grau de moagem",
na página 10 e a secção "Sobre-
extração", na página 13.
Os grãos de café ou o café pré-
moído não são frescos.
Se pretende moer gos de café
inteiros frescos, use café torrado
recentemente com uma data
de "torrado a" e consuma dentro
5-20 dias a partir desta data.
Se utilizar café pré-moído, consuma
dentro de uma semana após
a moagem.
O cesto de ltro pode estar
bloqueado.
Use o pino na extremidade da
ferramenta de limpeza fornecida
para desobstruir o(s) orifício(s).
Se o(s) orifício(s) permanecer(em)
obstruído(s), dissolva uma pastilha
de limpeza em água quente e coloque
de molho o cesto de ltro e o manípulo
de café em solução durante cerca
de 20 minutos. Enxague devidamente.
Os cestos de ltro de parede
única estão a ser utilizados com
café pré-moído.
Certique‑se de que utiliza cestos
de ltro de parede dupla com café
pré-moído.
21
PT
PROBLEMA CAUSAS POSSÍVEIS SOLUÇÃO FÁCIL
 Funcionalidade de purga
automática. A máquina purga
água para a bandeja de
gotejamento imediatamente
após a fuão de espresso, água
quente e vapor. Isto assegura
que a bobina térmica esta
à temperatura ideal.
Certique‑se de que a bandeja de
gotejamento foi rmemente inserida
na sua devida posão e esvaziada
sempre que o indicador Empty Me!
(Esvazie-me!) for apresentado.
O depósito de água não foi
totalmente introduzido e xo
na sua devida posição.
Empurre o depósito de água
completamente para baixo para
o xar na sua devida posão.
A junta de silicone em torno
da rede de passagem de água
precisa de ser substituída para
assegurar que o manípulo
de café está devidamente xo
na unidade de extração.
Consulte a secção "Substituir a junta
de silicone", na página 17.

ligada mas deixa
de funcionar.
O corte térmico de segurança
pode ter sido ativado devido
a um sobreaquecimento
da bomba ou do moinho.
Prima o botão POWER (Alimentão)
para desligar a máquina e retire
a cha da tomada elétrica. Deixe
arrefecer durante cerca de
3060 minutos.
Contacte o serviço de atendimento
ao cliente da Sage se o problema
persistir.

do moinho.
Não há grãos de café
no depósito de grãos.
Encha o depósito de grãos com
grãos de café frescos.
A câmara ou calha do moinho
estão obstruídas.
Limpe e desobstrua a câmara
e a calha do moinho. Consulte
a seão "Limpeza avançada
do moinho cónico", na página 15.
Existe água/humidade na
mara e na calha do moinho.
Limpe e desobstrua a câmara
e a calha do moinho. Consulte
a seão "Limpeza avançada
do moinho cónico", na página 15.
Certique‑se de que os trituradores
estão devidamente secos antes de
montar o equipamento novamente.
Pode utilizar um secador de cabelo
para soprar ar para a câmara
do moinho.

demasiado/


As denições da quantidade
de moagem são incorretas
para o tamanho especíco
da moagem.
Use o botão GRIND DURATION
(Durão da Moagem) para
aumentar ou diminuir a quantidade
de moagem. Consulte a seão
"Dosagem", na página 10
e a seão "Manual de Extração",
na página 13.
22
PROBLEMA CAUSAS POSSÍVEIS SOLUÇÃO FÁCIL

demasiado/


As denições da quantidade
de moagem e/ou do tamanho
de moagem e/ou dos volumes
de dose necessitam de ajuste.
Ajuste as denições da quantidade
de moagem e/ou do tamanho
de moagem. Consulte a seão
"Denir o grau de moagem",
na página 10, e a secção
"Dosagem", na página 10
e a seão "Manual de Extração",
na página 13.

um ruído alto.
Existe um bloqueio ou objeto
estranho no moinho.
Remova o desito de grãos;
inspecione para vericar se
existem resíduos ou um bloqueio.
Se necessário, limpe e desobstrua
a câmara e a abertura do moinho.
Consulte a secção "Limpeza
avançada do moinho cónico",
na página 15.
23
PT
GARANTIA LIMITADA DE 2 ANOS
A Sage Appliances fornece uma garantia para
este produto para uso doméstico nos territórios
especicados de 2 anos a partir da data de compra
contra avarias provocadas por defeitos na mão-
de-obra e nos materiais. Durante este período da
garantia, a Sage Appliances irá reparar, substituir
ou reembolsar qualquer produto defeituoso
(sob o critério exclusivo da Sage Appliances).
Todos os direitos legais da garantia ao abrigo
da legislação nacional aplicável serão respeitados
e não serão afetados pela nossa garantia.
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os termos e condições completos da garantia,
bem como as instruções sobre como efetuar uma
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Sage the Barista Touch BES880 El manual del propietario

Categoría
Cafeteras
Tipo
El manual del propietario