Sage BES875 - the Barista Express El manual del propietario

the Barista Express

™

BES875/SES875

EN

QUICK GUIDE

DE

KURZANLEITUNG

FR

GUIDE RAPIDE

NL

SNELSTARTGIDS

ES

GUÍA RÁPIDA

IT

GUIDA RAPIDA

PT

MANUAL RÁPIDO

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6

A

B

G

D

H

I

C

E

J

X

S

K

L

TW

V

U

N

R

P

Y

F

M

Q

```

A. 250g bean hopper

B. Integrated conical burr grinder

C. Grind outlet

D. Grinding activation switch

E. Hands free grinding cradle

F. GRIND SIZE selector

G. GRIND AMOUNT dial

H. FILTER SIZE button

I. POWER button

J. Integrated removable 54mm tamper

K. Group head

 

M. Extra-tall cup clearance for tall mugs

N. 

drip tray

O. Storage tray (located behind drip tray)

 

Q. Dedicated hot water outlet

R. Steam/Hot Water dial

S. Steam/Hot Water light

T. 1 CUP and 2 CUP buttons

U. CLEAN ME light

V. Espresso pressure gauge

W. Programme button

Re-programs the preset 1 CUP and 2 CUP

shot volumes.

X. Cup warming tray

Y. 2L removable water tank

Components

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11

EN

EXTRACTION GUIDE

Within

Espresso Range

Under

Espresso Range

• Flow starts after 4–7 secs

• Flow slow like warm honey

• Crema is golden brown with a fine

mousse texture

• Espresso is dark brown

• Extraction takes 25–35 secs

SOLUTIONS SOLUTIONS

Grind Finer

Tamp using 15 kilos of

pressure. The top edge

of metal cap on the

tamper should be level

with the top of the filter

basket AFTER tamping.

Trim the puck to the

right level using the

Razor

™

dose trimming

tool.

Always use the Razor

™

tool and trim off some

coffee after tamping.

Over

Espresso Range

LOCK

INSERT

• Flow starts after 1–3 secs

• Flow fast like water

• Crema is thin and pale

• Espresso is pale brown

• Tastes bitter/sharp, weak and watery

• Extraction takes up to 20 secs

• Flow starts after 8 secs

• Flow drips or not at all

• Crema is dark and spotty

• Espresso is very dark brown

• Tastes bitter and burnt

• Extraction takes more than 40 secs

REMOVE USED

GRINDS

Used grinds will form

a coffee ‘puck’. If the

puck is wet, refer to

the ‘Under Extraction’

section.

RINSE FILTER

BASKET

Keep the filter basket

clean to prevent

blockages. Without

ground coffee in the

filter basket, lock the

portafilter into the

machine and run hot

water through.

AFTER EXTRACTION

GRIND SIZE FINER

Adjust & re-test

GRIND SIZE COARSER

Adjust & re-test

CORRECT EXTRACTION UNDER EXTRACTION OVER EXTRACTION

Grind Coarser

Tamp using 15 kilos of

pressure. The top edge

of metal cap on the

tamper should be level

with the top of the filter

basket AFTER tamping.

Trim the puck to the

right level using the

Razor

™

dose trimming

tool.

TURNTURN

Always use the Razor

™

tool and trim off some

coffee after tamping.

OPTIMUM

8-10G (1 CUP)

15-18G (2 CUP)

25-35 SECBALANCED

GRIND TAMPDOSE SHOT TIME

TOO FINE

TOO MUCH

USE RAZOR

TO TRIM

TOO LITTLE

INCREASE DOSE

& USE RAZOR

TO TRIM

OVER 40 SEC

OVER EXTRACTED

BITTER

•

ASTRINGENT

TOO COARSE

UNDER 20 SEC

UNDERDEVELOPED

•

SOUR

UNDER EXTRACTED

15-20KG

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27

DE

ZUBEHÖR

1. Temp Control

™

-Milchkännchen

2. Reinigungsscheibe

3. Reinigungstabletten

4. Doppelwandige Filtersiebe

(1 und 2 Tassen) Für bereits gemahlenen



5. Einwandige Filtersiebe

(1 und 2 Tassen) Beim frischen Mahlen ganzer



3

2

5

4

1

6

8

9

10

7



220–240V~ 50Hz 1560–1850W

 

7. Reinigungsbürste

8. The Razor

™

-Präzisionsklinge

9. Reinigungswerkzeug

10. Inbusschlüssel

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31

DE

GEDRÜCKT HALTEN

Innerhalb des

Espresso-Bereichs

Unterhalb des

Espresso-Bereichs

• Ausgabe beginnt nach 4–7 s

• Langsame Ausgabe wie warmer Honig

• Golden braune Crema mit feiner

Schaumstruktur

• Dunkelbrauner Espresso

• 25-35 s Extraktionsdauer

LÖSUNGEN LÖSUNGEN

Feinerer Mahlgrad

Tampern mit 15 kg

Druck. Die Oberkante

des Metallrands am

Tamper sollte NACH

dem Tampern auf

gleicher Höhe mit der

Oberkante des

Filtersiebs sein.

Puck mit der Razor

™

-Präzisionsklinge auf

die richtige Höhe

abstreichen.

Nach dem Tampern

immer mit der

Razor

™

-Klinge etwas

Kaffee abstreichen.

Oberhalb des

Espresso-Bereichs

• Ausgabe beginnt nach 1–3 s

• Schnelle Ausgabe wie Wasser

• Dünne, blasse Crema

• Hellbrauner Espresso

• Bitterer/scharfer, dünner, wässriger

Geschmack

• Bis zu 20 s Extraktionsdauer

• Ausgabe beginnt nach 8 s

• Tröpfelnde oder keine Ausgabe

• Dunkel gefleckte Crema

• Sehr dunkelbrauner Espresso

• Bitterer, verbrannter Geschmack

• Über 40 s Extraktionsdauer

Verbrauchtes

Kaffeemehl

Entfernen

Verbrauchtes

Kaffeemehl bildet

einen „Puck“. Bei

nassem Puck siehe

den Abschnitt „Zu

geringe Extraktion“.

FILTERSIEB

SPÜLEN

Filtersieb sauber

halten, um Verstopfen

zu vermeiden.

Siebträger ohne

Kaffeemehl im

Filtersieb in die

Maschine einsetzen

und Heißwasser

durchlaufen lassen.

NACH DER EXTRAKTION

FEINERER

MAHLGRAD

Neu einstellen

und testen

GRÖBERER

MAHLGRAD

KORREKTE EXTRAKTION ZU GERINGE EXTRAKTION ÜBERMÄIGE EXTRAKTION

Gröberer Mahlgrad

Tampern mit 15 kg

Druck. Die Oberkante

des Metallrands am

Tamper sollte NACH

dem Tampern auf

gleicher Höhe mit der

Oberkante des

Filtersiebs sein.

Puck mit der Razor

™

-Präzisionsklinge auf

die richtige Höhe

abstreichen.

DREHEN

Nach dem Tampern

immer mit der

Razor

™

-Klinge etwas

Kaffee abstreichen.

EINSETZEN SPERREN

DREHEN

Neu einstellen

und testen

OPTIMAL

8–10 g (1 TASSE)

15–18 g (2 CUP)

25-35 sAUSGEWOGEN

MAHLEN TAMPERN DOSIEREN AUSGABEZEIT

ZU FEIN

ZU VIEL

MIT KLINGE

ZU WENIG

MENGE ERHÖHEN

UND MIT KLINGE

ABSTREICHEN

ÜBER 40 s

ZU STARK EXTRAHIERT

BITTER

•

ADSTRINGENT

ZU GROB

UNTER 20 s

UNTERENTWICKELT • SAUER

ZU WENIG EXTRAHIERT

15-20 kg

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33

DE



Im erweiterten Temperaturmodus Taste 1 CUP

(1 TASSE) drücken.



Im erweiterten Temperaturmodus Taste 2 CUPS

(2 TASSEN) drücken.



Im erweiterten Temperaturmodus Taste FILTER

SIZE (FILTERGRÖßE) drücken.



Im erweiterten Temperaturmodus POWER-Taste

drücken.

SELBSTABSCHALTUNG

Die Maschine schaltet nach 30

Minuten automatisch in den Modus

SELBSTABSCHALTUNG.

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6

A

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C

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X

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K

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R

P

Y

F

M

Q

A. Trémie à grains de 250 g

B. Broyeur conique intégré

C. Sortie de mouture

D. Interrupteur d’activation de mouture

E. Support pour mouture autonome

F. Sélecteur du DEGRÉ DE MOUTURE

G. Molette de QUANTITÉ DE MOUTURE

 

I. Bouton d’alimentation

J. Dameur amovible intégré de 54 mm

 

 

M. Hauteur importante pour grandes tasses

N. Séparateur de café humide et sec amovible bac

récepteur

O. Bac de stockage (situé derrière le bac

récepteur)

 

Q. Sortie d’eau chaude dédiée

R. Molette Steam / Hot Water (vapeur / eau

chaude)

S. Indicateur Steam / Hot Water

(vapeur / eau chaude)

T. Boutons 1 TASSE et 2 TASSES

U. Indicateur CLEAN ME (NETTOYEZ-MOI)

V. Jauge de pression Expresso

W. Bouton de programmation

Reprogramme le réglage du volume d’injection

1 TASSE et 2 TASSES.

X. 

Y. Réservoir d’eau amovible de 2 L

Composants

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11

IT

GUIDA ALL'ESTRAZIONE

Nell'intervallo

Espresso

Sotto l'intervallo

Espresso

• Il flusso di caffè inizia dopo 4–7 secondi.

• Il flusso è lento, come miele caldo.

• La crema ha un colore marrone dorato e una

texture cremosa.

• L'espresso ha un colore marrone scuro.

• L'estrazione dura 25–35 secondi.

SOLUZIONI SOLUZIONI

Macinatura più

fine

Pressare applicando

una pressione di 15 kg.

Il bordo superiore del

cappuccio in metallo sul

pressino dovrebbe

essere allineato alla

parte superiore del filtro

DOPO che il caffè è

stato pressato.

Utilizzare lo strumento

Razor™ per dosare il

caffè al giusto livello.

Utilizzare sempre lo

strumento Razor™ per

livellare la dose di caffè

dopo la pressatura.

Sopra l'interval-

lo Espresso

INSERT

• Il flusso di caffè inizia dopo 1–3 secondi.

• Il flusso è veloce, come l'acqua.

• Lo strato di crema è sottile e ha un colore

pallido.

• L'espresso ha un colore marrone pallido.

• Il gusto è amaro/acre, il caffè è blando e

acquoso.

• L'estrazione dura fino a 20 secondi.

• Il flusso di caffè inizia dopo 8 secondi.

• Il flusso esce a gocce o non viene erogato

affatto.

• La crema ha un colore scuro e presenta

delle macchie.

• L'espresso ha un colore marrone molto scuro.

• Il caffè ha un gusto amaro e sa di bruciato.

• L'estrazione dura più di 40 secondi.

RIMUOVERE IL

CAFFÈ USATO

Il caffè usato formerà

un "disco" di caffè. Se

il disco è bagnato,

consultare la sezione

"Estrazione non

sufficiente".

SCIACQUARE

IL FILTRO

Lavare il filtro per

evitare ostruzioni.

Fissare il portafiltro

nella macchina e far

scorrere dell'acqua

calda nel filtro vuoto.

DOPO L'ESTRAZIONE

GRIND SIZE FINER

Adattare e

riprovare

GRIND SIZE

COARSER

Adattare e

riprovare

ESTRAZIONE

CORRETTA

ESTRAZIONE NON

SUFFICIENTE

ESTRAZIONE

ECCESSIVA

Macinatura più

grossa

Pressare applicando

una pressione di 15 kg.

Il bordo superiore del

cappuccio in metallo sul

pressino dovrebbe

essere allineato alla

parte superiore del filtro

DOPO che il caffè è

stato pressato.

Utilizzare lo strumento

Razor™ per dosare il

caffè al giusto livello.

TURNTURN

Utilizzare sempre lo

strumento Razor™ per

livellare la dose di caffè

dopo la pressatura.

OTTIMALE

8-10 g (1 tazza)

15-18 g (2 tazze)

25-35 secEQUILIBRATA

MACINATURA PRESSATURADOSE TEMPO DI

EROGAZIONE

TROPPO

FINE

ECCESSIVA

UTILIZZARE

RAZOR PER

LIVELLARE

NON

SUFFICIENTE

UTILIZZARE RAZOR

PER LIVELLARE

PIÙ DI 40 SEC

ESTRAZIONE

ECCESSIVA

AMARO • ASTRINGENTE

TROPPO

GROSSA

MENO DI

20 SEC

BLANDO • ASPRO

ESTRAZIONE

NON SUFFICIENTE

15-20 Kg

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6

A

B

G

D

H

I

C

E

J

X

S

K

L

TW

V

U

N

R

P

Y

F

M

Q

A. Bonencontainer 250 g

 

C. Molenuitlaat

D. Molenschakelaar

E. Handsfree molenhouder

F. Keuzeschakelaar GRIND SIZE (maalgrootte)

G. Draairegelaar GRIND AMOUNT (maalhoeveelheid)

 

I. Knop POWER

J. Geïntegreerde verwijderbare stamper 54 mm

K. Groepskop

 

M. Extragrote ruimte voor grote koppen

N. Verwijderbare afscheiderlekbak voor natte en droge



O. Opbergbak (achter de lekbak)

 

Q. Warmwateruitlaat

R. Regelaar STEAM (stoom)/HOT WATER

(warm water)

S. Lampje STEAM (stoom)/HOT WATER

(warm water)

T. Knoppen 1 CUP en 2 CUP

U. Lampje CLEAN ME

V. Espressodrukmeter

W. Knop PROGRAM (programma)

Herprogrameert de vooraf ingestelde volumes voor

1 CUP en 2 CUP.

X. Verwarmingsplaat voor kopjes

Y. Verwijderbaar waterreservoir van 2 l

Onderdelen

7

NL

ACCESSOIRES

1. Melkkan met Temp Control

™

2. Reinigingsschijf

3. Reinigingstabletten

4. Filtermanden met dubbele wand (1 Cup en



5. Filtermanden met enkele wand

(1 Cup en 2 Cup) Gebruik voor het malen van verse



3

2

5

4

1

6

8

9

10

7



220–240V~ 50Hz 1560–1850W

 

7. Reinigingsborstel

8. De Razor

™

-precisietrimmer

9. Reinigingsgereedschap

10. Inbussleutel

8

INSTALLATIE VAN HET WATERFILTER

 

plastic verpakking.

 

 

• Stel de herinnering in voor de volgende maand van



3 maanden te vervangen.

 

 



adapter in het waterreservoir. Duw naar beneden om te

vergrendelen.

• Vul het waterreservoir met koud water en schuif het

terug in positie aan de achterkant van het apparaat en

vergrendel het op zijn plaats.

EERSTE GEBRUIK

 

waterreservoir is geplaatst.

 

water tot de MAX-markering.

• Zorg ervoor dat de bonencontainer op zijn plaats is

vergrendeld.

• Sluit het netsnoer aan op een 230V-stopcontact. Druk

op de knop POWER om het apparaat in te schakelen.

Het POWER-lampje knippert terwijl het apparaat aan

het opwarmen is.

OPMERKING

Als de bonencontainer niet correct op zijn plaats is

vergrendeld, knipperen de leds voor FILTER SIZE.

1. Druk op de knop 2 CUP om warm water door de

groepskop te laten lopen.

2. Plaats het uiteinde van het stoompijpje over de lekbak.

Draai de regelaar STEAM (stoom)/HOT WATER (warm

water) naar de stand STEAM (stoom) en laat stoom

10 seconden door het stoompijpje stromen.

3. Draai de regelaar STEAM (stoom)/HOT WATER (warm

water) naar de stand HOT WATER (warm water) en laat

water 10 seconden door de warmwateruitlaat stromen.

4. Herhaal stap 1-3 totdat het waterreservoir leeg is.

Functies

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11

NL

GIDS VOOR KOFFIE ZETTEN

Binnen

espressobereik

Onder

espressobereik

• Stroom start na 4 - 7 sec.

• Stroom is langzaam, als warme honing

• Crèmelaagje is goudbruin met een

fijne moussetextuur

• Espresso is donkerbruin

• Extractie duurt 25 - 35 sec.

OPLOSSINGEN OPLOSSINGEN

Fijner malen

Druk aan met een

druk van 15 kg.

De bovenkant van de

metalen tamperrand

moet zich op dezelfde

hoogte bevinden als de

bovenkant van het

filterbakje NA het

aandrukken.

Trim de puck op het

juiste niveau met de

Razor™-doseringstool.

Gebruik altijd de

Razor™-tool en trim

de koffie na het

aanstampen.

Boven

espressobereik

LOCK

INSERT

• Stroom start na 1 - 3 sec.

• Stroom is snel, zoals water

• Crèmelaagje is dun en licht van kleur

• Espresso is lichtbruin

• Smaakt bitter/scherp, slap en waterig

• Extractie duurt tot 20 sec.

• Stroom start na 8 sec.

• Koffie druppelt, of stroomt helemaal niet

• Crèmelaagje is donker en niet egaal

• Espresso is heel donkerbruin

• Smaakt bitter en verbrand

• Extractie duurt langer dan 40 sec.

VERWIJDER

KOFFIEDIK

Koffiedik heeft de

vorm van een

'koffiepuck'. Is de puck

nat, raadpleeg dan de

sectie Onderextractie.

SPOEL FILTER-

BAKJE

Houd het filterbakje

schoon om

verstoppingen te

voorkomen. Zet het

portafilter in het

apparaat vast zonder

gemalen koffie in het

filterbakje, en laat er

heet water doorheen

lopen.

NA EXTRACTIE

GRIND SIZE FINER

Aanpassen en

opnieuw testen

GRIND SIZE

COARSER

Aanpassen en

opnieuw testen

CORRECTE EXTRACTIE ONDEREXTRACTIE OVEREXTRACTIE

Grover malen

Druk aan met een

druk van 15 kg.

De bovenkant van de

metalen tamperrand

moet zich op dezelfde

hoogte bevinden als de

bovenkant van het

filterbakje NA het

aandrukken.

Trim de puck op het

juiste niveau met de

Razor™-doseringstool.

TURNTURN

Gebruik altijd de

Razor™-tool en trim

de koffie na het

aanstampen.

OPTIMAAL

8 - 10 g (1 KOPJE)

15 - 18 g (2 KOPJES)

25 - 35 SEC.

UITGEBALANCEERD

MALING AANDRUKKENDOSERING INSCHENKTIJD

TE FIJN

TE VEEL

GEBRUIK RAZOR

OM TE TRIMMEN

TE WEINIG

GROTERE

DOZERING EN

TRIMMEN MET

RAZOR

MEER DAN

40 SEC.

OVERGEËXTRAHEERD

BITTER • ASTRINGENT

TE GROF

MINDER DAN

20 SEC.

ONDERONTWIKKELD • ZUUR

ONDERGEËXTRAHEERD

15 - 20 KG

12

GEBRUIK VAN DE REGELAAR STEAM

(stoom)/HOT WATER (warm water)

Stoom (STEAM)

• Plaats het uiteinde van het stoompijpje over de lekbak.

• Draai de regelaar STEAM (stoom)/HOT WATER (warm

water) naar de stand STEAM (stoom). Het lampje

STEAM (stoom)/HOT WATER (warm water) knippert

om aan te geven dat het apparaat aan het opwarmen is

om stoom te creëren.

• Wanneer het lampje STEAM (stoom)/HOT WATER

(warm water) niet meer knippert, zet u de knop terug

naar de stand STANDBY.

• Breng vervolgens binnen 8 seconden het uiteinde van

het stoompijpje (1-2 cm) onder het oppervlak van de

melk, dichtbij de rechterkant van de kan en naar rechts

gericht. Draai vervolgens de knop snel terug naar de

stand STEAM (stoom). Door de stoom te pauzeren,

wordt voorkomen dat de melk uit de kan springt (deze

pauzefunctie duurt slechts 8 seconden).

• De indicatorstrip op de melkkan verandert van kleur om

de exacte melktemperatuur aan te duiden. We raden

een melktemperatuur tussen 60-65 °C aan.

• Zodra de melk op de juiste temperatuur is (60-65 °C),

zet u de knop terug in de stand STANDBY VOORDAT

u de kan verwijdert.

• Zet de kan opzij. Veeg het stoompijpje onmiddellijk

schoon met een vochtige doek. Met het uiteinde van

het stoompijpje boven de lekbak schakelt u vervolgens

de stoom kort in om de resterende melk uit het

stoompijpje te verwijderen.

• Giet de melk rechtstreeks in de espresso.

OPMERKING

Na 5 minuten continu stomen, zal het apparaat de

stoomfunctie automatisch uitschakelen. Het lampje

STEAM (stoom)/HOT WATER (warm water) knippert.

Als dit gebeurt, zet u de knop terug op STANDBY.

Warm water

• Draai de regelaar STEAM (stoom)/HOT WATER (warm

water) naar de stand HOT WATER (warm water).

• Om het warme water te stoppen, zet u de knop terug

op STANDBY.

Standaardtemperatuurinstelling:

Druk in de geavanceerde temperatuurmodus op de knop

PROGRAM (programma).

GEAVANCEERDE

TEMPERATUURMODUS

Aanpassen van de watertemperatuur

Om de geavanceerde temperatuurmodus te activeren:

1. Druk op de knop POWER om het apparaat uit te

schakelen.

2. Houd de knop 

ingedrukt en druk vervolgens op de knop POWER.

Het apparaat piept eenmaal. De verlichte knop geeft

de huidige geselecteerde temperatuur aan. Om de

watertemperatuur aan te passen, drukt u binnen

5 seconden na het activeren van de geavanceerde

temperatuurmodus op een van de volgende knoppen.

Het apparaat piept twee keer om de wijziging te

bevestigen. Als er binnen 5 seconden na het activeren

van de geavanceerde temperatuurmodus geen

knoppen worden ingedrukt, wordt er niets gewijzigd

en keert het apparaat terug naar de stand-bymodus

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18

PROBLEEM MOGELIJKE

OORZAAK

OPLOSSING

Het apparaat

warmt niet op.

Het lampje STEAM

(stoom)/HOT WATER

(warm water) knippert

wanneer het apparaat

wordt ingeschakeld.

• De regelaar STEAM (stoom)/

HOT WATER (warm water)

bevindt zich niet in de stand

STANDBY.

• Draai de regelaar STEAM (stoom)/HOT WATER

(warm water) naar de stand STANDBY. Het apparaat

begint op te warmen.

Water stroomt niet

uit de groepskop.

Geen warm water.

• Het apparaat heeft de

bedrijfstemperatuur niet

bereikt.

• Wacht totdat het apparaat de bedrijfs-temperatuur

heeft bereikt. Het lampje van de knop POWER

stopt met knipperen en alle lampjes op het

bedieningspaneel gaan branden wanneer u klaar

bent.

• Waterreservoir is leeg. • Vul het waterreservoir bij.

• Waterreservoir is niet correct

geplaatst en op zijn plaats

vergrendeld.

• Duw het waterreservoir naar beneden om het te

vergrendelen.

• Apparaat moet worden

ontkalkt.

• Raadpleeg 'Ontkalking', pagina 14.

• 





aangedrukt en/of de



• Zie hieronder: 'Espresso drupt alleen uit de tuit van



Espresso drupt

alleen uit de tuit



of helemaal niet.

•  • Gebruik een iets grovere maling. Raadpleeg 'De

maalgrootte instellen (GRIND SIZE)', pagina 9

en 'Overextractie', pagina 11.

•  • 

maalhoeveelheid instellen (GRIND AMOUNT)',

pagina 9 en 'Overextractie', pagina 11.

•  • Druk aan met een druk van 15-20kg.

• Waterreservoir is leeg. • Vul het waterreservoir bij.

• Waterreservoir is niet correct

geplaatst en op zijn plaats

vergrendeld.

• Duw het waterreservoir naar beneden om het te

vergrendelen.

• 

geblokkeerd zijn.

• Gebruik de pen aan het uiteinde van het

meegeleverde reinigingsgereedschap om de

opening(en) te deblokkeren. Als de opening(en)

geblokkeerd blijven, los dan een reinigingstablet op



20 minuten in een oplossing weken. Spoel ze

grondig.

• Apparaat moet worden

ontkalkt.

• Raadpleeg 'Ontkalking', pagina 14.



19

NL

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING

Espresso raakt

te snel leeg.

•  • 

maalgrootte instellen (GRIND SIZE)', pagina 9 en

'Onderextractie', pagina 11.

•  • 

maalhoeveelheid instellen (GRIND AMOUNT)',

pagina 9 en 'Onderextractie', pagina 11.

•  • Druk aan met een druk van 15-20kg.

Espresso loopt

uit het apparaat

rond de rand van



• 

groepskop geplaatst.

• 

gedraaid totdat u weerstand voelt.

• 



• 



de groepskop.

•  • Druk aan met een druk van 15-20kg.

•  • 

maalhoeveelheid instellen (GRIND AMOUNT)',

pagina 9.

• De siliconenafdichting rondom

het douchescherm moet worden

vervangen om ervoor te zorgen



manier in de groepskop wordt

bevestigd.

• Raadpleeg 'De inbussleutel gebruiken', pagina 17.

Geen stoom.

• Het apparaat heeft de

bedrijfstemperatuur niet bereikt.

• Wacht totdat het apparaat de bedrijfstemperatuur

heeft bereikt. Het lampje STEAM (stoom)/HOT

WATER (warm water) knippert om aan te geven

dat het apparaat aan het opwarmen is om stoom te

creëren. Gedurende deze tijd kan condenswater uit

het stoompijpje ontsnappen. Dit is normaal. Wanneer

het lampje STEAM (stoom)/HOT WATER (warm

water) niet meer knippert, is het stoompijpje klaar voor

gebruik.

• Waterreservoir is leeg. • Vul het waterreservoir bij.

• Waterreservoir is niet correct

geplaatst en op zijn plaats

vergrendeld.

• Duw het waterreservoir naar beneden om het te

vergrendelen.

• Apparaat moet worden ontkalkt. • Raadpleeg 'Ontkalking', pagina 14.

• Stoompijpje is geblokkeerd. • Zie 'Het stoompijpje reinigen', pagina 16.

• De regelaar STEAM (stoom)/HOT

WATER (warm water) bevindt zich

niet in de stand STEAM (stoom).

• Draai de regelaar STEAM (stoom)/HOT WATER

(warm water) volledig naar de stand STEAM (stoom).



warm genoeg.

• Kopjes niet voorverwarmd. • Spoel de kopjes af onder de warmwateruitlaat en

plaats ze op de verwarmingsplaat.

•  • 

Droog deze grondig af.

• Melk is niet warm genoeg (bij het

maken van een cappuccino of

latte enz.).

• Verwarm de melk totdat de zijkant van de kan warm

aanvoelt.

• Apparaat moet worden ontkalkt. • Raadpleeg 'Ontkalking', pagina 14.

20

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING

Geen crème.

•  • Druk aan met een druk van 15-20kg.

•  • 

maalgrootte instellen (GRIND SIZE)', pagina 9 en

'Onderextractie', pagina 11.

• 

niet vers.

• 



branddatum en dit binnen 2 weken na die datum.

• 

binnen een week na het malen.

•  • Gebruik de pen aan het uiteinde van het

meegeleverde reinigingsgereedschap om de

opening(en) te deblokkeren. Als de opening(en)

geblokkeerd blijven, los dan een reinigingstablet op



20 minuten in een oplossing weken. Spoel ze

grondig.

• Filtermanden met enkele wand werden



• 





snel vol.

• Automatische spoelfunctie. Nadat

de stoom- en warmwaterfuncties

zijn ingesteld, wordt er automatisch

water in de lekbak gelaten om ervoor

te zorgen dat de thermospoel de

optimale temperatuur bereikt voor het

extraheren van espresso.

• Geen actie vereist, omdat dit de normale werking

van het apparaat is.

Pulserend/

pompend

geluid tijdens

het extraheren

van espresso

of het stomen

van melk.

• Het apparaat voert de normale werking

van de Italiaanse pomp van 15 bar uit.

• Geen actie vereist, omdat dit de normale werking

van het apparaat is.

• Waterreservoir is leeg. • Vul het waterreservoir bij.

• Waterreservoir is niet correct geplaatst

en op zijn plaats vergrendeld.

• Duw het waterreservoir naar beneden om het te

vergrendelen.

Water lekt.

• Automatische spoelfunctie. Nadat

de stoom- en warmwaterfuncties

zijn ingesteld, wordt er automatisch

water in de lekbak gelaten om ervoor

te zorgen dat de thermospoel de

optimale temperatuur bereikt voor het

extraheren van espresso.

• Zorg ervoor dat de lekbak stevig op zijn

plaats is gedrukt na gebruik van de stoom- en

warmwaterfuncties.

• Leeg de lekbak regelmatig.

• Waterreservoir is niet correct geplaatst

en op zijn plaats vergrendeld.

• Duw het waterreservoir naar beneden om het te

vergrendelen.

• De siliconenafdichting rondom

het douchescherm moet worden

vervangen om ervoor te zorgen dat



groepskop wordt bevestigd.

• Raadpleeg 'De inbussleutel gebruiken', pagina 17.

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the Barista Express

™

ES GUÍA RÁPIDA

2

2 Sage

®

recomienda

seguridad ante todo

6 Componentes

8 Funciones

14 Cuidado y limpieza

18 Resolución de problemas

21 Garantía

Índice

• Antes de usar el producto por

primera vez, asegúrate de

que

la tensión de la toma de

corriente

coincida con la que



del aparato.

• Si tienes alguna duda, ponte

en contacto con tu empresa

eléctrica local.

• Se recomienda la instalación

de un interruptor diferencial

para ofrecer seguridad adicional

al usar todos los aparatos

eléctricos. Se recomienda usar

interruptores de seguridad con

una corriente de funcionamiento

nominal de no más de 30 mA.

Solicita asesoramiento

profesional

a un electricista.

• Retira y desecha cualquier

material de embalaje de forma

segura, antes del primer uso.

• 

de niños pequeños, desecha

correctamente la cubierta

protectora del enchufe.

• Asegúrate de que el producto

esté correctamente ensamblado

antes usarlo por primera vez.

• Este aparato es solo para uso

doméstico. No utilices el aparato

para propósitos distintos del

establecido. No se debe utilizar

en vehículos o embarcaciones

en movimiento. No se debe

utilizar al aire libre. El uso

inapropiado podría causar

lesiones.

SAGE

®

RECOMIENDA

SEGURIDAD

ANTE TODO

En Sage

®

nos preocupa

mucho la seguridad.





en cuenta tu seguridad.



actúes cuidadosamente

al usar cualquier aparato



las precauciones siguientes.

LEE TODAS LAS

INSTRUCCIONES ANTES

DEL USO Y GUÁRDALAS

• Hay una versión descargable

de este documento en

sageappliances.com

3

ES

• Coloca el aparato sobre una



al calor, nivelada y seca. No lo

pongas muy cerca del borde

de la encimera ni cerca de una

fuente de calor (por ejemplo,

una placa de cocina eléctrica,

un quemador o un horno).

• Desenrolla completamente

el cable de alimentación antes

de usar el aparato.

• Evita que el cable de

alimentación sobresalga

del borde de una encimera

o de una mesa. No permitas

que el cable de alimentación



ni que se anude o enrede.

• Supervisa el aparato en todo

momento mientras esté en

funcionamiento.

• Si la máquina debe ser:

- dejada desatendida

- limpiada

- movida

- ensamblada; o

- almacenada

Apaga siempre la máquina

de expreso poniendo el botón

POWER en OFF. Apaga

y desenchufa de la toma

de corriente.

• Inspecciona regularmente

el cable de alimentación, el

enchufe y la máquina misma en

busca de daños. Si descubres

cualquier daño, deja de usar

la máquina inmediatamente y

devuélvela al Centro de servicio

autorizado de Sage más

cercano para que la examinen,

reemplacen o reparen.

• Mantén la máquina y los

accesorios limpios. Sigue

las instrucciones de limpieza

indicadas en esta publicación.

Cualquier procedimiento

que no esté incluido en este

manual de instrucciones debe

realizarse en un Centro de

servicio autorizado de Sage.

• El aparato puede ser utilizado

por niños mayores de 8 años

y personas con discapacidades

físicas o mentales, o sin

experiencia ni conocimientos de

uso, siempre y cuando reciban

supervisión o instrucciones para

el uso seguro del dispositivo

y comprendan los riesgos

implicados.

• Este aparato no se debe usar

como un juguete.

• El aparato pueden limpiarlo

adultos o niños mayores

de 8 años, con la supervisión

de un adulto.

• El aparato y el cable deben

mantenerse fuera del alcance

de los niños menores de 8 años.

• No utilices accesorios que

no sean los provistos con

la máquina.

• No intentes hacer funcionar

la máquina con un método

que no sea el descrito en esta

publicación.

• No muevas el aparato mientras

esté en funcionamiento.

4

• No utilices ningún otro líquido

aparte del agua fría de la red.

No recomendamos el uso



desmineralizada o destilada,

ya que esto puede afectar

el sabor del café y la forma

en que la máquina de expreso

está diseñada para funcionar.

• Nunca uses el aparato sin agua

en el depósito.

• 



y asegurado en el cabezal

de preparación antes de usar

la máquina.

• 

durante la operación de

preparación, ya que la máquina

está bajo presión.

• No coloques nada, excepto

tazas para calentar, encima

del aparato.

• Ten cuidado al operar la



metálicas pueden calentarse

durante el uso.

• 

calientes. Deja que la máquina

se enfríe antes de mover

o limpiar cualquier parte.

• 

calefactor mantiene calor

residual después del uso.

• Antes de limpiar, mover

o guardar el aparato, asegúrate

siempre de que esté APAGADO

y desenchufado de la toma

de corriente, y que se haya

enfriado tras el uso.

• Este aparato no está diseñado

para utilizarse mediante un

temporizador externo u otro

sistema de control remoto.

• El uso de accesorios no

vendidos o recomendados por

Sage puede provocar incendios,

descargas eléctricas o lesiones.

• Cuando no utilices el aparato,

debe estar APAGADO (en la

posición OFF) y desenchufado

de la toma de corriente.

• Cualquier tarea de

mantenimiento que no sea

de limpieza debe realizarla

un Centro de servicio autorizado

de Sage

®

.

• No utilices el aparato sobre

el escurridor del fregadero.

• No hagas funcionar el aparato

si está en un espacio cerrado

o dentro de un armario.

• 

ya que se puede liberar vapor



asegúrate de que la bandeja

de goteo esté colocada y vacía.



para obtener más instrucciones.

• No hagas funcionar el molinillo

sin la tapa de la tolva colocada.

Mantén los dedos, manos,

cabello, ropa y utensilios

alejados de la tolva durante

la operación.

5

ES

SOLO PARA USO DOMÉSTICO

GUARDA ESTAS INSTRUCCIONES

INSTRUCCIONES

ESPECÍFICAS PARA

EL FILTRO DE AGUA

• 

mantenerse fuera del alcance

de los niños.

• 

en un lugar seco en el embalaje

original.

• Protege los cartuchos del calor

y la luz solar directa.

• 

dañados.

• 

• Si te ausentas por un tiempo

prolongado, vacía el depósito

de agua y reemplaza el cartucho.

El símbolo mostrado aquí

indica que este aparato no

debe desecharse con la

basura doméstica normal.

Debe llevarse a un centro de

recogida de residuos designado

por las autoridades locales para



preste ese servicio. Para obtener

más información, ponte en

contacto con los servicios

municipales.

Para protegerte contra

una descarga eléctrica,

no sumerjas el cable

de alimentación, el enchufe

o la máquina en agua ni en

ningún otro líquido.

6

A

B

G

D

H

I

C

E

J

X

S

K

L

TW

V

U

N

R

P

Y

F

M

Q

```

A. Tolva de café en grano, 250 g

B. Molinillo de muela cónica integrado

C. Salida del molido

D. Interruptor del molinillo

E. Receptáculo de molido manos libres

F. Selector de tamaño de molido: GRIND SIZE

G. Dial de cantidad de molido: GRIND AMOUNT

H. 

I. Botón de encendido: POWER

J. Prensador extraíble integrado de 54 mm

K. Grupo

L. 

M. Espacio extra para tazas altas

N. Bandeja de goteo extraíble separadora

de café seco y húmedo

O. Bandeja de almacenamiento (ubicada

detrás de la bandeja de goteo)

P. 

Q. Salida separada de agua caliente

R. Dial de Vapor/Agua caliente (STEAM/

HOT WATER)

S. Indicador de vapor/agua caliente

T. Botones 1 TAZA y 2 TAZAS

U. Indicador de limpieza: CLEAN ME

V. Manómetro de expreso

W. Botón de programa

Reprograma el volumen preestablecido

de 1 TAZA y 2 TAZAS.

X. Bandeja de calentamiento de tazas

Y. Depósito de agua extraíble de 2 litros

Componentes

7

ES

ACCESORIOS

1. Jarra de leche Temp Control

™

2. Disco de limpieza

3. Pastillas limpiadoras

4. Filtros presurizados

(1 taza y 2 tazas) Usar con café premolido.

5. Filtros no presurizados

(1 taza y 2 tazas) Úsalos cuando mueles

granos de café enteros

3

2

5

4

1

6

8

9

10

7



220–240 V ~ 50 Hz 1560–1850 W

6. 

7. Cepillo de limpieza

8. Herramienta de ajuste de dosis de precisión

the Razor

™

9. Herramienta de limpieza

10. Llave Allen

8

INSTALACIÓN DEL FILTRO DE AGUA

• 

de la bolsa de plástico.

 

 

• Ajusta el recordatorio para el próximo mes



después de 3 meses.

• 

•





el adaptador dentro del depósito. Empuja hacia

abajo para ajustarlo en su lugar.

• Llena el depósito de agua con agua fría antes



en la parte posterior de la máquina.

PRIMER USO

• 

colocado dentro del depósito de agua.

• Llena el depósito con agua fría, preferiblemente



• Asegúrate de que la tolva esté bloqueada

en su posición.

• Enchufa el cable de alimentación a una toma

de corriente de 220-240 V. Pulsa el botón POWER

para encender la máquina. La luz del botón

POWER parpadeará mientras la máquina

se está calentando.

NOTA

Si la tolva no está correctamente bloqueada

en su posición, los ledes de FILTER SIZE

parpadearán.

1. Pulsa el botón 2 TAZAS para hacer correr agua

caliente a través del grupo.

2. Ubica la punta del vaporizador sobre la bandeja

de goteo. Gira el dial STEAM/HOT WATER

a la posición STEAM y haz correr vapor

a través del vaporizador durante 10 segundos.

3. Gira el dial STEAM/HOT WATER a la posición

de HOT WATER y haz correr el agua a través de

la salida de agua caliente durante 10 segundos.

4. Repite los pasos 1-3 hasta que el depósito

de agua esté vacío.

Funciones

9

ES

OPERACIÓN GENERAL

Ajuste del grosor del molido





del café expreso.

Te recomendamos que comiences en el ajuste 8

y ve ajustando según sea necesario.

Ajuste de la cantidad de molido

Ajusta el dial GRIND AMOUNT a la posición

de las 3 en punto como punto de partida. Ajusta

hacia LESS (menos) o MORE (más) según sea

necesario para ajustar la cantidad de la dosis.





de café enteros.







Pulsa el botón FILTER SIZE para seleccionar







•



el interruptor del molinillo.

• El molido se detendrá automáticamente, sin

embargo, si quieres detenerlo antes de que





•



interruptor del molinillo. Continúa presionando



deseada de café molido.

• 



•





• Como guía, el borde superior del límite del

prensador debe estar nivelado con la parte



haya sido apisonado.

Ajuste de la dosis

La herramienta de ajuste de dosis de precisión

the Razor

™

te permite enrasar el cacillo de café

al nivel correcto para una extracción consistente.

10

• Coloca la herramienta de ajuste de dosis the

Razor

™



herramienta se apoyen en el borde del cacillo.

•

Gira la herramienta de ajuste de dosis the Razor

™

hacia adelante y hacia atrás mientras sostienes



posos para quitar el exceso de café.

Purga del grupo





del grupo pulsando el botón 1 TAZA.





el centro hasta que se sienta resistencia.

Volumen de dosis preprogramado:



Pulsa el botón 1 TAZA una vez para extraer

una solo expreso al volumen preestablecido

(aprox. 30 ml).

NOTA

Al pulsar el botón 1 TAZA o 2 TAZAS durante

la salida de un volumen de dosis preprogramado,

la extracción se detendrá de inmediato.

Volumen de dosis preprogramado:



Pulsa el botón 2 TAZAS una vez para extraer un doble

expreso al volumen preestablecido (aprox. 60 ml).

Reprogramación del volumen de dosis:

1 TAZA o 2 TAZAS

1. Para comenzar la programación, pulsa el botón

Programme una vez.

2. Pulsa el botón 1 TAZA o 2 TAZAS para iniciar

la extracción del expreso. Pulsa nuevamente

el botón 1 TAZA o 2 TAZAS una vez que se

haya extraído el volumen deseado de expreso.

La máquina emitirá un pitido dos veces para



volumen de 1 TAZA o 2 TAZAS.



predeterminados

Para reajustar la máquina a los volúmenes

de dosis predeterminados de 1 TAZA y 2 TAZAS,

pulsa y mantén pulsado el botón PROGRAMME

hasta que la máquina emita tres pitidos. Suelta

el botón PROGRAMME.

NOTA

Ajustes predeterminados: El volumen de dosis

1 TAZA es de aprox. 30 ml. El volumen de dosis

2 TAZAS es de aprox. 60 ml.

Volumen de dosis manual

Mantén pulsado el botón 1 TAZA o 2 TAZAS.

La extracción entrará en la preinfusión de baja

presión hasta que se suelte el botón. Cuando se

suelta el botón 1 TAZA o 2 TAZAS, la extracción

continuará a plena presión. Pulsa nuevamente

el botón 1 TAZA o 2 TAZAS una vez que se haya

extraído el volumen deseado de expreso.

11

ES

GUÍA DE EXTRACCIÓN

Dentro

de la gama

de expreso

Debajo

de la gama

de expreso

• El flujo comienza después

de 4-7 segundos

• Fluye lento como la miel tibia

• La crema es marrón dorada

con una fina textura de mousse

• El expreso es marrón oscuro

• La extracción tarda 25-35 segundos

SOLUCIONES SOLUCIONES

Muele más fino

Apisona con 15 kilos

de presión. El borde

superior de la tapa de

metal del prensador

debe estar nivelado

con la parte superior

del filtro DESPUÉS

del apisonamiento.

Nivela el cacillo

al nivel correcto con

la herramienta de ajuste

de dosis the Razor

™

.

Usa siempre la

herramienta the Razor

™

y rebaja un poco

de café después

de apisonar.

Sobre la gama

de Espresso

• El flujo comienza después

de 1-3 segundos

• Fluye rápido como el agua

• La crema es fluida y pálida

• El expreso es marrón claro

• Tiene un sabor amargo/ácido,

débil y aguado

• La extracción tarda hasta 20 segundos

• El flujo comienza después

de 8 segundos

• Fluye gota a gota o nada

• La crema es oscura y manchada

• El expreso es marrón muy oscuro

• Tiene un sabor amargo y quemado

• Extracción lleva más de 40 segundos

ELIMINA

EL MARRO

El poso formará

un marro de café.

Si el marro está

húmedo, consulta

la sección “Extracción

insuficiente”.

ENJUAGA

EL FILTRO

Mantén limpio

el filtro para evitar

obstrucciones.

Sin café molido

en el filtro, coloca

el portafiltros en la

máquina y haz correr

agua caliente.

DESPUÉS DE LA EXTRACCIÓN

Ajusta y vuelve

a probar

Ajusta y vuelve

a probar

EXTRACCIÓN CORRECTA EXTRACCIÓN INSUFICIENTE EXTRACCIÓN EXCESIVA

Muele más grueso

Apisona el molido

grueso con 15 kilos

de presión. El borde

superior de la tapa

de metal del prensador

debe estar nivelado

con la parte superior

del filtro DESPUÉS

del apisonamiento.

Nivela el cacillo

al nivel correcto con

la herramienta de ajuste

de dosis the Razor

™

.

Usa siempre la

herramienta the Razor

™

y rebaja un poco

de café después

de apisonar.

LOCK

INSERT

ÓPTIMO

8-10 g (1 TAZA)

15-18 g

(2 TAZAS)

25-35 SEGEQUILIBRADO

MOLER APISONARDOSIS

TIEMPO DE

EXTRACCIÓN

DEMASIADO

FINO

DEMASIADO

USA THE RAZOR

PARA AJUSTAR

DEMASIADO

POCO

AUMENTA LA DOSIS

Y USA THE RAZOR

PARA AJUSTAR

MÁS DE 40 SEG

EXTRACCIÓN EXCESIVA

AMARGO • ASTRINGENTE

DEMASIADO

GRUESO

MENOS

DE 20 SEG

POCO DESARROLLADO • ÁCIDO

EXTRACCIÓN

INSUFICIENTE

15-20 KG

12

USO DEL DIAL STEAM/HOT WATER

Vapor

•

Coloca la punta del vaporizador sobre

la bandeja

de goteo.

• Gira el dial STEAM/HOT WATER a la posición

STEAM. La luz de STEAM/HOT WATER

destellará para indicar que la máquina se está

calentando para generar vapor.

• Cuando la luz STEAM/HOT WATER deje

de parpadear, vuelve a colocar el selector

en la posición de STANDBY.

• Luego, dentro de 8 segundos, coloca la punta



de la leche, cerca del lado derecho de la jarra en

la posición de las 3 en punto y gira rápidamente

el dial de vuelta a la posición STEAM. Pausar

el vapor evita que salpique la leche de la jarra

(esta función de pausa dura solo 8 segundos).

• La tira indicadora en la jarra de leche cambiará

de color para indicar la temperatura exacta

de la leche. Recomendamos que esté entre

60 y 65 °C.

• Una vez que la leche esté a la temperatura

correcta (60–65 °C), vuelve a colocar el selector

en la posición STANDBY antes de retirar la jarra.

• Pon la jarra a un lado. Limpia inmediatamente

el vaporizador con un paño húmedo. Luego,

con la punta del vaporizador dirigida sobre

la bandeja de goteo, enciende brevemente el

vapor para eliminar la leche restante del interior

del vaporizador.

• Vierte la leche directamente en el expreso.

NOTA

Después de 5 minutos de vaporización continua,

la máquina deshabilitará automáticamente la

función de vapor. La luz STEAM/HOT WATER

destellará. Cuando esto ocurra, vuelve el dial

a la posición STANDBY.

Agua caliente

• Gira el dial STEAM/HOT WATER a la posición

HOT WATER.

• Para detener el agua caliente, vuelve a colocar

el dial en la posición de STANDBY.

Ajuste de temperatura predeterminado:

En el modo avanzado de temperatura, pulsa

el botón Programme.

MODO AVANZADO DE TEMPERATURA

Ajuste de la temperatura del agua

Para entrar al modo avanzado de temperatura:

1. Pulsa el botón POWER para apagar la máquina.

2. Mantén pulsado el botón PROGRAMME,

y pulsa el botón POWER. La máquina emitirá

un pitido una vez. El botón iluminado indicará

la temperatura actual seleccionada. Para ajustar

la temperatura del agua, pulsa uno de los

siguientes botones dentro de los 5 segundos

de entrar al modo avanzado de temperatura.



el cambio. Si no se presiona ningún botón dentro

de los 5 segundos después de entrar en el

modo avanzado de temperatura, no se hará

ningún cambio y la máquina volverá al modo

de espera (STANDBY).

13

ES

Aumentar la temperatura del agua +1 °C:

En el modo avanzado de temperatura, pulsa

el botón 1 TAZA.

Aumentar la temperatura del agua +2 °C:

En el modo avanzado de temperatura, pulsa

el botón 2 TAZAS.

Disminuir la temperatura del agua -1 °C:

En el modo avanzado de temperatura, pulsa

el botón FILTER SIZE.

Disminuir la temperatura del agua -2 °C:

En el modo avanzado de temperatura, pulsa

el botón POWER.

Modo AUTO OFF

La máquina cambia automáticamente al modo

de apagado automático (AUTO OFF) después

de 30 minutos.

14

Cuidado

y limpieza

Remojar el ltro

durante 5 min

Asegúrate de que

las partes estén

conectadas

Instala el ltro

en el depósito

Instala el depósito

de agua

Marca el mes actual

1

Reemplaza el ltro

después de 90 días

o de 40 litros

!

22 3

54



la acumulación de incrustaciones en muchos

de los componentes internos. Reemplazar el





La limitación de 40 l se basa en el nivel de dureza

del agua 4. Si está en el área de nivel 2, puedes

aumentar esto a 60 l.

CICLO DE LIMPIEZA

El piloto CLEAN ME se encenderá cuando

se requiera un ciclo de limpieza. Se trata

de un ciclo de retrolavado y es independiente



1. 

seguido del disco de limpieza suministrado,

y una pastilla limpiadora.

2. 

recipiente grande debajo de las boquillas



3. Asegúrate de que el depósito de agua esté

lleno de agua fría y que la bandeja de goteo

esté vacía.

4. Pulsa el botón POWER para apagar la máquina.

5. Pulsa los botones 1 TAZA y 2 TAZAS

simultáneamente, luego pulsa también el botón

POWER. Mantén pulsados los 3 botones

durante aproximadamente 10 segundos.

6. El ciclo de limpieza comenzará y durará

aproximadamente 5 minutos. Durante este

t





se escucharán 3 pitidos.

7. 

la pastilla se haya disuelto completamente.

Si la pastilla no se ha disuelto, repite hasta

que se disuelva.

DESCALCIFICACIÓN

Con el tiempo, el agua dura puede causar

acumulación de minerales en muchos de



de líquido, la temperatura de preparación,

la potencia de la máquina y el sabor del expreso.

1. Incluso si estás utilizando correctamente el





de incrustaciones en el depósito de agua.

ADVERTENCIA

No sumerjas el cable de alimentación,

el enchufe o el aparato en agua ni en ningún

otro líquido. El depósito de agua nunca debe

retirarse o vaciarse completamente durante







2. 

(Descaling) Sage en un litro de agua y llena

el depósito de agua.

3. Mantén pulsado el botón 2 TAZAS y luego

pulsa y mantén pulsado el botón POWER

simultáneamente para entrar al modo de





durante los procesos de calentamiento, el

botón POWER debe parpadear continuamente.

La máquina indicará que está lista para la



el botón 1 TAZA, el indicador CLEAN ME

y el indicador HOT WATER/STEAM estén

todos encendidos sin parpadear.

REEMPLAZO DEL FILTRO DE AGUA

15

ES



4.

Pulsa el botón 1 TAZA para iniciar la





aproximadamente 25 segundos. El botón

1 TAZA deberá parpadear continuamente







vuelve a presionar el botón 1 TAZA.



y agua caliente



y agua caliente tarda aproximadamente 13 y



puede terminarse prematuramente girando el dial

de vapor a STANDBY.

5. 

el dial de vapor hacia la IZQUIERDA hacia

el icono STEAM.

 

girando el dial de vapor hacia la DERECHA

hacia el icono de HOT WATER.

Repite los procesos para completar



Después de los procesos anteriores,

aproximadamente la mitad (0,5 litros)



permanecer en el depósito de agua.

7.

Repite los pasos 4-6 anteriores para completar



la solución del depósito.



8. 

de agua y enjuaga bien, luego vuelve a llenar

con agua fría fresca hasta la capacidad

máxima (2 litros) y repite los pasos 4-6 para

limpiar más a fondo la máquina de cualquier

residuo de la solución de limpieza.

 



el apagado de las luces led.

NOTA

La máquina se apaga automáticamente si

no se realiza ninguna acción durante 5 minutos





16

LIMPIEZA AVANZADA DEL MOLINILLO DE MUELA CÓNICA

1 2 3 4 5 6

8 9

10 11 12 13 14

SINGLE DOUBLE

PUSH TO GRIND

7

POWER

FILTER SIZE

GRIND AMOUNT

GROSOR

DEL MOLIDO

AFLOJAR

TUERCA

APRIETA

TUERCA

1. VENTILADOR DE MOLIDO

2. ARANDELA METÁLICA

3. ARANDELA DE FIELTRO

3

2

1

2

3

1.

ARANDELA DE FIELTRO

2. ARANDELA METÁLICA

3.

VENTILADOR DE MOLIDO

Ajusta “GRIND SIZE”

a “1” (el más fino)

Utiliza un zócalo de 10 mm.

Gira “hacia la derecha” para

aflojar la tuerca solamente

Ajusta “GRIND SIZE” a “16”

(el más grueso)

Suelta y retira la muela

superior

Retira la tuerca, el resorte

y la arandela plana. Retira

con cuidado la muela inferior

Retira la tolva

Retira el ventilador y las

arandelas con pinzas

de punta larga

Limpia el canal con el cepillo

Coloca las arandelas y el

ventilador con unas pinzas

de punta larga

Coloca la muela inferior (alinea

el perno y la cavidad). Coloca

la arandela plana y la arandela

elástica

Gira en sentido contrario

a las agujas del reloj para

apretar la tuerca

Limpia el canal de salida

del molido con el cepillo

o un limpiador de tuberías

Coloca y fija la muela superior

Ajusta “GRIND SIZE” en “5”.

Coloca y fija la tolva

ARANDELA

ELÁSTICA

ARANDELA

PLANA

ARANDELA

ELÁSTICA

ARANDELA

PLANA

GROSOR

DEL MOLIDO

GROSOR

DEL MOLIDO

ADVERTENCIA

Se debe tener cuidado ya que las muelas



Este paso solo es necesario si hay un bloqueo entre las muela y la salida del molinillo.

LIMPIEZA DEL VAPORIZADOR

El vaporizador siempre debe limpiarse después

de espumar la leche. Limpia el vaporizador con

un paño húmedo. Con la punta del vaporizador

dirigida sobre la bandeja de goteo, coloca

brevemente el dial STEAM / HOT WATER

en la posición STEAM. Esto eliminará la leche

restante del interior del vaporizador.



se bloquea, asegúrate de que el dial de STEAM /

HOT WATER está en la posición STANDBY. Pulsa

el botón POWER para apagar la máquina y dejar

que se enfríe. Usa la aguja en el extremo de

la herramienta de limpieza provista para destapar



Si el vaporizador sigue bloqueado, retira la punta

con la llave integrada en la herramienta de limpieza

y sumérgela en agua caliente. Usa la aguja en

el extremo de la herramienta de limpieza provista



en el vaporizador.

LIMPIEZA DEL FILTRO

Y DEL PORTAFILTROS



caliente inmediatamente después de su uso para

eliminar todos los aceites de café residuales.



en el extremo de la herramienta de limpieza

provista para destaparlo.



una pastilla limpiadora en agua caliente y sumerge



aprox. 20 minutos. Enjuaga bien.

LIMPIEZA DE LA DUCHA

El interior del grupo y la ducha deben limpiarse

con un paño húmedo para eliminar las partículas

de café molido.

Purga periódicamente la máquina. Coloca



pulsado el botón 1 TAZA y deja correr un chorro

corto de agua para eliminar el café residual.

LIMPIEZA DE LA BANDEJA

DE GOTEO Y ALMACENAMIENTO

La bandeja de goteo debe retirarse, vaciarse

y limpiarse a intervalos regulares, especialmente

cuando el indicador de bandeja de goteo muestra

EMPTY ME!

Retira la rejilla de la bandeja de goteo. Levanta

el separador de molido de café y desecha los

posos (el marro) de café. El indicador EMPTY

ME! también se puede quitar de la bandeja de

goteo tirando hacia arriba para liberar los pestillos

laterales. Lava todas las piezas con agua jabonosa

tibia y un paño suave. Aclara y seca bien todo.

17

ES

La bandeja de almacenamiento (ubicada detrás

de la bandeja de goteo) se puede quitar y limpiar

con un paño suave y húmedo. No utilices productos

de limpieza abrasivos, rasquetas o paños que



NOTA

Todas las piezas deben limpiarse a mano con

agua tibia y un detergente suave para vajilla.

No utilices productos de limpieza abrasivos,



No laves ninguna de las piezas o accesorios

en el lavaplatos.

LIMPIEZA DE LA CARCASA

EXTERIOR Y DE LA BANDEJA

DE CALENTAMIENTO DE TAZAS

La carcasa exterior y la bandeja de

calentamiento de tazas se pueden limpiar

con un paño suave y húmedo. Pule con

un paño suave y seco. No utilices productos

de limpieza abrasivos, rasquetas o paños



ALMACENAMIENTO DE LA MÁQUINA

Antes de guardar, asegúrate de que el dial

de STEAM / HOT WATER está en la posición

de STANDBY, pulsa el botón POWER para

apagar la máquina y desenchúfala. Retira

los granos no utilizados de la tolva, limpia

el molinillo (consulta la página 16), vacía

el depósito de agua y la bandeja de goteo.

USO DE LA LLAVE ALLEN

Con el tiempo, el sello de silicona que rodea

la ducha deberá reemplazarse para garantizar

un rendimiento óptimo de la preparación.

1. Pulsa el botón POWER para apagar la máquina

y desenchufa el cable de la toma de corriente.

2. Retira con cuidado el depósito de agua

y la bandeja de goteo, teniendo especial

cuidado si están llenos.

3. Con un pincho o similar, limpia el centro

del tornillo de residuos de café.

4. Coloca el extremo más corto de la llave

Allen en el centro del tornillo. Gira hacia



ADVERTENCIA

No sumerjas el cable de alimentación, el enchufe

o el aparato en agua ni en ningún otro líquido.

5. 

el tornillo, la ducha de acero inoxidable y la

placa de dispersión negra. Toma nota del lado

de la ducha y de la placa de dispersión que

están orientados hacia abajo. Esto facilitará

volver a montarlos. Lava la ducha y la placa

de dispersión en agua jabonosa tibia, luego

sécalas bien.

6. Retira el sello de silicona con los dedos o un

par de alicates de punta larga. Coloca el nuevo

sello, el lado plano primero, de modo que el lado

acanalado quede frente a ti.

7. Vuelve a insertar la placa de dispersión, luego



gira el tornillo en el sentido de las agujas del

reloj durante 2-3 revoluciones, luego inserta

la llave Allen para apretar hasta que el tornillo

quede al ras con la ducha.

8. Vuelve a colocar la bandeja de goteo

y el depósito de agua.

Ponte en contacto con el Servicio de atención al

cliente de Sage o visita www.sageappliances.com

para adquirir sellos de silicona de repuesto o para

obtener asesoramiento.

Limpia el centro del tornillo

antes de insertar la llave Allen

18

PROBLEMA

CAUSA POSIBLE QUÉ HACER



no se calienta.

La luz

de STEAM/

HOT WATER

parpadea

cuando





• El dial de STEAM / HOT WATER

no está en la posición STANDBY.

• Gira el dial de STEAM / HOT WATER a la posición

STANDBY. La máquina comenzará a calentar.



desde el grupo.

No hay agua

caliente.

• La máquina no ha alcanzado

la temperatura de funcionamiento.

• Espera a que la máquina alcance la temperatura

de funcionamiento. La luz del botón POWER dejará

de parpadear y todas las luces de los botones en

el panel de control se iluminarán cuando esté listo.

• El depósito de agua está vacío. • Llena el depósito.

• El depósito de agua no está

completamente insertado

y trabado en su posición.

• Empuja el depósito de agua completamente hacia

abajo para que encaje en su lugar.

• La máquina necesita



• 

• 



el apisonamiento es excesivo



• 



El expreso

solo gotea





o no sale nada.

•  • Usa un molido ligeramente más grueso.





•  • 





• Café demasiado apisonado. • Apisona aplicando entre 15 y 20 kg de presión.

• El depósito de agua está vacío. • Llena el depósito.

• El depósito de agua no está

completamente insertado

y trabado en su posición.

• Empuja el depósito de agua completamente hacia

abajo para que encaje en su lugar.

• 

• Usa la aguja en el extremo de la herramienta de limpieza



permanecen bloqueados, disuelve una pastilla limpiadora



la solución durante aprox. 20 minutos. Enjuaga bien.

• La máquina necesita



• 

El expreso sale

demasiado



• Café molido demasiado grueso. • 





•  • 





• Café poco apisonado. • Apisona aplicando entre 15 y 20 kg de presión.



19

ES

PROBLEMA CAUSA POSIBLE QUÉ HACER

El expreso

escapa

alrededor





• 

correctamente en el grupo.

• 

insertado y girado hasta que se sienta resistencia.

• Hay granos de café alrededor



• 

asegurar el sellado del grupo.

• Café poco apisonado. • Apisona aplicando entre 15 y 20 kg de presión.

•  • 



• El sello de silicona que rodea

la ducha debe reemplazarse





• 

No hay vapor. • La máquina no ha alcanzado

la temperatura de funcionamiento.

• Espera a que la máquina alcance la temperatura

de funcionamiento. La luz de STEAM / HOT

WATER destellará para indicar que la máquina

se está calentando para generar vapor. Durante

este tiempo, puede caer la condensación de agua

del vaporizador. Esto es normal. Cuando la luz

de STEAM / HOT WATER deje de parpadear

el vaporizador está listo para usarse.

• El depósito de agua está vacío. • Llena el depósito.

• El depósito de agua no está

completamente insertado y trabado

en su posición.

• Empuja el depósito de agua completamente hacia

abajo para que encaje en su lugar.

• La máquina necesita ser



• 

• El vaporizador está bloqueado. • 

• El dial STEAM/HOT WATER no está

en la posición STEAM.

• Comprueba que el dial de STEAM/HOT WATER

esté completamente girado a la posición STEAM.







caliente.

• Tazas no precalentadas.

• Enjuaga las tazas debajo de la salida de agua caliente

y colócalas en la bandeja de calentamiento de tazas.

•  • 

Seca bien todo.

• 

caliente

(si se prepara un capuchino o café

con leche, etc.).

• Calienta la leche hasta que el lado de la jarra esté

caliente al tacto.

• La máquina necesita ser



• 

20

PROBLEMA

CAUSA POSIBLE QUÉ HACER

No hay crema. • Café poco apisonado. • Apisona con entre 15 a 20 kg de presión.

• Café molido demasiado grueso. • 





• Los granos de café o el café molido

no son frescos.

• Si mueles granos de café enteros frescos, compre

café recién tostado con fecha de tostado y utilízalos

dentro de las 2 semanas posteriores a est fecha.

• Si usas café molido, úsalo dentro de una semana

después de la molida.

•  • Usa la aguja en el extremo de la herramienta





una pastilla limpiadora en agua caliente y sumerge



20 minutos. Enjuaga bien.

• 

con café molido.

• 



de goteo

se llena

demasiado



• Función de purga automática. Se deja

caer agua automáticamente sobre

la bandeja de goteo después de las

funciones de vapor y agua caliente

para garantizar que el elemento

calefactor (thermocoil) esté a la

temperatura óptima para extraer

el expreso.

• No se requiere ninguna acción ya que este

es el funcionamiento normal de la máquina.

Sonido

pulsante



mientras

se extrae

el expreso

o se vaporiza

la leche.

• Este es el funcionamiento normal

de la bomba italiana de 15 bares.

• No se requiere ninguna acción ya que este

es el funcionamiento normal de la máquina.

• El depósito de agua está vacío. • Llena el depósito.

• El depósito de agua no está

completamente insertado y trabado

en su posición.

• Empuja el depósito de agua completamente

hacia abajo para que encaje en su lugar.

Fuga de agua. • Función de purga automática. Se deja

caer agua automáticamente sobre

la bandeja de goteo después de las

funciones de vapor y agua caliente

para garantizar que el elemento

calefactor (thermocoil) esté a la

temperatura óptima para extraer

el expreso.

• Asegúrate de que la bandeja de goteo esté



las funciones de vapor y agua caliente.

• Vacía la bandeja de goteo regularmente.

• El depósito de agua no está

completamente insertado y trabado

en su posición.

• Empuja el depósito de agua completamente hacia

abajo para que encaje en su lugar.

• El sello de silicona que rodea la ducha

debe reemplazarse para garantizar



al grupo.

• 





pero deja

de funcionar.

• El corte térmico de seguridad

puede haberse activado debido

al sobrecalentamiento de la bomba

o del molinillo.

• Pulsa el botón POWER para apagar la máquina

y desenchúfala de la toma de corriente. Deja que

se enfríe durante unos 30–60 minutos.

• Si el problema persiste, llama al Servicio al Cliente

de Sage al: 0808 178 1650.

21

ES

PROBLEMA

CAUSA POSIBLE QUÉ HACER

No sale



del molinillo.

• No hay granos de café en la tolva. • Llena la tolva con granos de café frescos.

• Cámara o canal del molinillo

bloqueado.

• Limpia y despeja la cámara del molinillo y el canal.





• Agua/humedad en la cámara

del molinillo y el canal.

• Limpia y despeja la cámara del molinillo y el canal.





cuchillas de la muela estén completamente secas

antes de volver a ensamblarla. Es posible usar

un secador de pelo para soplar aire en la cámara

del molinillo.

Los ledes

FILTER SIZE

parpadean.

• La tolva de granos no está

correctamente conectada.

• Retira la tolva, comprueba si hay residuos y luego



Se deposita

demasiado/

muy poco





• Los ajustes de la cantidad de molido

son incorrectos para un grosor

de molido particular.

• Usa el dial GRIND AMOUNT para aumentar

o disminuir la cantidad de molido. Consulta





Demasiado/

muy poco

expreso cae

a la taza.

• Los ajustes de cantidad de molido,



de las dosis requieren ajustes.

• Intenta lo siguiente, un paso por vez:

• Reajustar la máquina a su ajuste predeterminado





• Reprogramar los volúmenes de dosis. Consulta



• 







El molinillo

hace un ruido

fuerte.

• El molinillo está obstruido

o hay un objeto extraño.

• Retira la tolva, comprueba si hay residuos

u obstrucciones. Si es necesario, limpia y limpia

la cámara del molinillo y el canal. Consulta



22

GARANTÍA LIMITADA DE 2 AÑOS

La garantía de Sage Appliances cubre este

producto para uso doméstico en territorios



de compra contra fallos causados por mano

de obra y materiales defectuosos. Durante el

plazo de la garantía, Sage Appliances reparará

o sustituirá productos defectuosos (a criterio de

Sage Appliances).

Garantía

Todos los derechos de garantía en virtud

de la legislación nacional vigente serán

respetados y no se verán afectados por

nuestra garantía. Para consultar los términos

y condiciones completos de la garantía, así

como instrucciones sobre cómo hacer una

reclamación, visite www.sageappliances.com

the Barista Express

™

PT

MANUAL

RÁPIDO

La página se está cargando ...

7

PT

ACESSÓRIOS

1. Jarro de leite Temp Control

™

2. Disco de limpeza

3. Pastilhas de limpeza

 

(1 chávena e 2 chávenas) Use com café

pré-moído.

 



de café moídos na hora.

3

2

5

4

1

6

8

9

10

7



220–240 V~ 50 Hz 1560–1850 W

 

7. Pincel de limpeza

 

Razor

™

9. Ferramenta de limpeza

10. Chave Allen

La página se está cargando ...

26

Notas

27

PT

Notas

28

Notas

29

PT

Notas

www.sageappliances.com

DEU AUT

Sage Appliances GmbH

Campus Fichtenhain 48, 47807 Krefeld, Deutschland

Deutschland: +49 (0)8005053104

Österreich: +43 (0)800 80 2551

BEL

Belgium

+32 (0)800 54 155

LUX

Luxembourg

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ESP

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CHE

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POR

Portugal

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Registered in Germany No. HRB 81309 (AG Düsseldorf).

Registered in England & Wales No. 8223512.

• Due to continued product improvement, the products illustrated or photographed in this document may vary slightly from the actual product.

•Aufgrund kontinuierlicher Produktverbesserungen kann das auf dieser Verpackung dargestellte Produkt leicht vom tatsächlichen Produkt abweichen.



• Vanwege de voortdurende verbetering van de producten kunnen de producten die in dit document

worden geïllustreerd of gefotografeerd enigszins afwijken van het daadwerkelijke product.

• A causa del continuo miglioramento dei prodotti, il prodotto illustrato su questa confezione può variare leggermente rispetto al prodotto reale.

• Perfeccionamos nuestros productos continuamente, por lo que el artículo podría diferir ligeramente de la ilustración o imagen en este documento.

• Devido à melhoria contínua dos produtos, os produtos ilustrados ou fotografados neste documento podem variar ligeiramente do produto real.

BES875/SES875 UG5 - A19

Sage BES875 - the Barista Express El manual del propietario

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