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READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION LEA ANTES DE USAR Visit www.hamiltonbeach.com for our complete line of products and Use and Care Guides – as well as delicious recipes, tips, and to register your product online! Rendez-vous sur www.hamiltonbeach.ca pour notre liste complète de produits et de nos manuels utilisateur – ainsi que nos délicieuses recettes et nos conseils ! ¡Visite www.hamiltonbeach.com (EE. UU.) o www.hamiltonbeach.com.mx (México) para ver otros productos de Hamilton Beach o para contactarnos! Digital Simplicity Rice Cooker & Food Steamer TM 2–14 Cup Food Capacity Cuiseur de riz et marmite à vapeur Digital Simplicity MC Questions? Please call us – our friendly associates are ready to help. USA: 1.800.851.8900 Questions ? N’hésitez pas à nous appeler – nos associés s’empresseront de vous aider. CAN : 1.800.267.2826 ¿Preguntas? Por favor llámenos – nuestros amables representantes están listos para ayudar. EE. UU.: 1.800.851.8900 MEX: 01 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato. Capacité de 473 ml à 3,3 L Arrocera y Vaporera Digital Simplicity TM Capacidad para Alimento de 2 a 14 Tazas English....................... 2 Français................... 22 Español.................... 43 SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. para poder evitar un peligro. Llame al número de servicio al cliente 2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas (incluyendo niños) proporcionado para información sobre examinación, reparación o ajuste. cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes o estén 9. El uso de aditamentos de accesorio no recomendados por el fabricante reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos que dichas del aparato puede causar lesiones. personas reciban una supervisión o capacitación para el funcionamiento 10. No use en exteriores. del aparato por una persona responsable de su seguridad. 11. No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o cubierta, o que toque 3. Se requiere de una estrecha supervisión cuando el aparato se use cerca superficies calientes, incluyendo la estufa. de niños. Los niños deben supervisarse para asegurar que ellos no 12. No coloque sobre o cerca de un quemador caliente de gas o eléctrico, o empleen los aparatos como juguete. sobre un horno calentado. 4. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el del producto. 13. Se debe tener precaución extrema cuando se mueve un aparato que 5. No toque las superficies calientes. Use las manijas o perillas. Use guantes contenga aceite caliente, comida caliente, agua u otros líquidos calientes. de cocina cuando remueva contenedores calientes. 14. Para desconectar, presione CANCEL (cancelar/ ), luego desconecte de la 6. Para protegerse contra un riesgo de descarga eléctrica no sumerja el toma de la pared. cable, enchufe o base en agua u otro líquido. 15. No use el aparato para otro uso que no sea para el que fue hecho. 7. Desconecte de la toma cuando no esté en uso. Desconecte y deje enfriar 16. Levante y abra la cubierta cuidadosamente para evitar escaldaduras, antes de poner o quitar partes y antes de limpiar. y permita que el agua escurra a la olla. 8. No opere ningún aparato con cables o enchufe dañados o después de 17. PRECAUCIÓN: Riesgo de descarga eléctrica. Cocine sólo en que el aparato funcione mal o se caiga o dañe de cualquier manera. El el contenedor removible. reemplazo del cable de suministro y las reparaciones deben ser efectuadas 18. No coloque la unidad directamente bajo gabinetes cuando esté por el fabricante, su agente de servicio, o personas igualmente calificadas funcionando ya que este producto produce grandes cantidades de vapor. Evite tratar de alcanzar algo por arriba cuando esté funcionando. ¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES! Otra Información de Seguridad para el Cliente Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica: Este aparato es provisto con un enchufe polarizado (una pata más ancha) para reducir el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe embona únicamente en una dirección dentro de un tomacorriente polarizado. No trate de obviar el propósito de seguridad del enchufe modificándolo de alguna manera o utilizando un adaptador. Si el enchufe no entra completamente en la toma, invierta el enchufe. Si aún no entra, haga que un electricista reemplace la toma. El largo del cable que se usa en este aparato fue seleccionado para reducir el peligro de que alguien se enganche o tropiece con un cable más largo. Si es necesario usar un cable más largo, se podrá usar un cable de extensión aprobado. La clasificación eléctrica nominal del cable de extensión debe ser igual o mayor que la clasificación nominal del aparato. Es importante tener cuidado de colocar el cable de extensión para que no se pliegue sobre el mostrador o la mesera en donde niños puedan tirar del mismo o tropezarse accidentalmente. Para evitar una sobrecarga eléctrica del circuito, no use otro aparato de alto voltaje en el mismo circuito con este aparato. 43 Piezas y Características *Para ordenar partes: EE. UU.: 1.800.851.8900 www.hamiltonbeach.com México: 01 800 71 16 100 Presione para apagar la arrocera. Canastilla de la Vaporera* Tapa Olla de Cocción* Tapa Forro Removible (vea Cuidado y Limpieza para instrucciones para remover) Base Recolector de Condensación Taza Medidora de Arroz 6-Ounce (177 ml)* 44 Paleta para Arroz* Use para retrasar el tiempo de inicio (hasta 15 horas) para cualquier función EXCEPTO START/WARM (iniciar/ calentar). Panel de Control Presione START/WARM (iniciar/calentar) para comenzar a cocinar. La unidad cambia automáticamente a la función WARM (mantener caliente) después de cada función CON EXCEPCIÓN de STEAM COOK (cocción al vapor). Utilice para configurar el tiempo de cocción sólo para los modos STEAM COOK (cocción al vapor) y HEAT/ SIMMER (calentar/fuego lento). Utilice para seleccionar el arroz o el tipo de cocción. WHITE RICE (arroz blanco): Use para cocinar arroz blanco por un tiempo preprogramado de cocción. QUICK RICE (arroz rápido): Utilice para cocinar el arroz más rápido. Este programa elimina el ciclo de remojo de arroz por un tiempo de cocción preprogramado. WHOLE GRAIN (integral): Use para cocinar arroz integral y otros granos (que no sea arroz blanco) por un tiempo preprogramado de cocción. HOT CEREALS (cereales calientes): Utilícelo para cocer toda clase de cereales calientes, avena o sémola de maíz. Esta función calienta y luego coce a fuego lento durante el tiempo seleccionado. STEAM COOK (cocción al vapor): Use para cocinar con vapor por un tiempo a vapor seleccionado. El tiempo de cocimiento a vapor puede ajustarse a 0 (para sólo hervir agua) a 30 minutos. HEAT/SIMMER (calentar/fuego lento): Utilice con mezclas de arroz pre-empaquetados, sopas, estofados, frijoles, cereal caliente o cualquier otro alimento que requiera calentarse y luego cocerse a fuego lento. Esta función calienta y luego coce a fuego lento durante el tiempo seleccionado. Cómo Cocer Arroz INFORMACIÓN DEL TAZA MEDIDORA DE ARROZO w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica. Cocine sólo en la olla de cocción removible. Nunca coloque agua o alimento directamente en la base. ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ: Lave la olla de cocción siguiendo las instrucciones de Cuidado y Limpieza; seque completamente. NOTA: No tire la taza del medidora de arroz que viene con su unidad. Esta es una herramienta importante para usar su arrocera exitosamente y su tamaño es estándar en la industria del arroz. Una taza del medidor de arroz no es igual a una taza de EU estándar (la taza del medidora de arroz es de 6 onzas/177 ml o aproximadamente 3/4 de una taza de EU). 1 Mida el arroz con la taza medidora. Agregue la cantidad deseada de arroz sin cocer a la canastilla de la vaporera. No llene por encima de las ventilaciones laterales para evitar que el arroz se caiga durante el enjuague. Coloque la canastilla debajo de un grifo de flujo lento y enjuague. Agregue el arroz enjuagado a la olla de cocción. Repita el proceso de enjuague con el arroz restante. 2 Llene con agua hasta la línea de agua correspondiente. Ejemplo: Si usted agrega 3 tazas rasas de arroz a la olla de cocción, agregue agua hasta la línea “3” de la olla de cocción. NO supere la línea de llenado MAX de 7 tazas. 4 Cierra la tapa. 5 Enchufe en el tomacorriente de pared; todas las luces del panel de control titilarán. 3 Coloque la olla de cocción firmemente en la base. NOTA: Asegúrese que el fondo de la olla de cocción no esté doblado o deformado o no conducirá el calor correctamente. Si no se selecciona un programa, o después de presionar CANCEL (cancelar/ ), el panel de control de la arrocera titilará por 15 segundos y la arrocera se apagará. 45 Cómo Cocer Arroz (cont.) 6 7 NOTA: Vacíe el recolector de condensación según sea necesario durante el cocimiento. CONSEJO: El programa Quick Rice (arroz rápido) puede preparar arroz blanco o integral. 8 Presione SELECT MODE (seleccionar modo) hasta que se ilumine WHITE RICE (arroz blanco), QUICK RICE (arroz rápido) o WHOLE GRAIN (integral). Se encenderá la luz del modo seleccionada. Para mezclas de arroz en paquete, ver Cómo Calentar/Fuego Lento en la página 59. Presione START/WARM (iniciar/calentar) para comenzar la cocción o la unidad se activará en 5 segundos. Una vez que se selecciona un modo, puede visualizarse el tiempo predeterminado para ese modo. La arrocera digital ajustará el tiempo de cocción a través del ciclo de cocción en base a la cantidad de arroz y humedad de la arrocera. Usted notará que la arrocera detendrá el tiempo o disminuirá en forma significativa el tiempo de cocción a medida que cambia el contenido de humedad. 9 10 Cuando termine de cocer, la olla cambiará a WARM (mantener caliente) y la luz se iluminará. En la pantalla contará hasta el tiempo de WARM (mantener caliente) para máximo de 12 horas. Después de 12 horas, la arrocera se apagará. O presione CANCEL (cancelar/ ) para apagar. 46 CONSEJO: Si usted prefiere un arroz más cocido, deje que el arroz cocido permanezca en WARM (mantener caliente) durante por lo menos 10 a 15 minutos. w ADVERTENCIA Peligro de Quemaduras: Nunca use la manija de la tapa para llevar la arrocera cuando el contenido esté caliente. El vapor que sale de la ventila puede causar lesiones. Tabla de Cocción de Arroz • La tabla está basada en las mediciones de arroz y agua utilizando la taza medidora provista. • Existe una gran variedad de tipos de arroz. Las instrucciones del paquete de arroz pueden indicar cantidades de arroz y agua diferentes a las incluidas en la tabla; seguir las instrucciones del paquete puede hacer variar los resultados. • No supere la línea máxima de llenado de agua número 7 para evitar desbordes mientras el arroz se está cociendo. CONFIGURACIÓN DE LA ARROCERA MAX. CANTIDAD DE ARROZ* MAX. CANTIDAD DE AGUA TIEMPO DE COCCIÓN APROX. RENDIMIENTO** Arroz Blanco 7 tazas (1.24 L) Llene hasta la línea 7 50–52 min 14+ tazas Café, Grano Largo Integral 7 tazas (1.24 L) Llene hasta la línea 7 58–60 min 14+ tazas Arborio Arroz Blanco 7 tazas (1.24 L) Llene hasta la línea 7 45–47 min 14+ tazas Basmati Arroz Blanco 7 tazas (1.24 L) Llene hasta la línea 7 48–50 min 14+ tazas Jazmín Arroz Blanco 7 tazas (1.24 L) Llene hasta la línea 7 46–48 min 14+ tazas Arroz para Sushi Arroz Blanco 7 tazas (1.24 L) Llene hasta la línea 7 42–44 min 14+ tazas TIPO DE ARROZ Blanco, Grano Largo *Medición en la taza medidora de arroz **Mediante medición de 1 taza de los EE.UU. 47 Cómo Cocer Granos Siga las instrucciones de la arrocera, pero elija la configuración WHOLE GRAIN (integral). Agregue agua según la indicación de la tabla de cocción de granos. Tabla de Cocción de Granos La tabla está basada en las mediciones de granos y agua utilizando la taza medidora provista. No se recomiendan el teff, amaranto y otros granos muy pequeños. Cocine los siguientes en la configuración WHOLE GRAIN (integral). TIPO DE GRANO CANTIDAD MÁXIMA DE GRANO* CANTIDAD MÁXIMA DE AGUA* TIEMPO DE COCCIÓN APROX. RENDIMIENTO** Cebada 2 tazas (355 ml) 6 tazas (1.06 L) 90–92 min 4 tazas Trigo Sarraceno 3 1/2 tazas (621 ml) 10 1/2 tazas (1.86 L) 55–57 min 11 1/2 tazas Farro 7 tazas (1.24 L) 9 tazas (1.6 L) 68–70 min 12 tazas Millet 4 1/2 tazas (798 ml) 9 1/2 tazas (1.69 L) 58–60 min 11 tazas Quinoa*** 7 tazas (1.24 L) 7 tazas (1.24 L) 58–60 min 14 tazas Sorgo 3 1/2 tazas (621 ml) 10 1/2 tazas (1.86 L) Alrededor de 2 horas 8 1/2 tazas Grano de Trigo Integral 7 tazas (1.24 L) 8 tazas (1.42 L) Alrededor de 1 3/4 horas 12 tazas *Medición en la taza medidora de arroz **Mediante medición de 1 taza de los EE.UU. ***Enjuague la quinoa antes de cocerla 48 Cómo cocer cereales calientes 1 Coloque el agua y contenido deseado en la olla de cocción. w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica. Cocine sólo en la olla de cocción removible y canastilla de la vaporera. Nunca coloque agua o alimento directamente en la base. ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ: Lave la olla de cocción siguiendo las instrucciones de Cuidado y Limpieza; seque completamente. 2 Presione SELECT MODE (seleccionar modo) hasta que se ilumine HOT CEREALS (cereales calientes). “5” aparecerá en la pantalla. (5 minutos es la cantidad de tiempo mínima). NOTA: El tiempo de HOT CEREALS puede configurarse hasta en 5 horas. Configure el tiempo de HOT CEREALS en aumentos de 1 minuto hasta en 90 minutos. Después de 90 minutos, configure en aumentos de 1 hora hasta en 5. 3 Presione COOK TIME (tiempo de cocción) hasta seleccionar la cantidad de tiempo de cocción deseada. Presione START/WARM (iniciar/calentar) o la arrocera se activará automáticamente después de 5 segundos. La arrocera calentará el contenido y luego lo cocinará a fuego lento durante el tiempo seleccionado. 4 En la pantalla podrá verse “ON” (encendido) durante el proceso de calentamiento, y la cuenta regresiva del tiempo programado una vez que haya comenzado a fuego lento. Una vez finalizado el tiempo de cocción a fuego lento, la arrocera cambiará automáticamente a la función WARM (mantenar caliente). NOTA: La arrocera comienza a calentar los líquidos inmediatamente. El inicio de la cocción a fuego lento depende de las cantidades de líquido y de los alimentos colocados en la arrocera. w ADVERTENCIA Peligro de Quemaduras: Nunca use la manija de la tapa para llevar la arrocera cuando el contenido esté caliente. El vapor que sale de la ventila puede causar lesiones. 49 Tabla de Cocción de Cereales La tabla está basada en las mediciones de cereal y agua utilizando la taza medidora provista. Cocine los siguientes en la configuración HOT CEREALS (cereales calientes). TIPO DE CEREAL CANTIDAD MÁXIMA DE CEREAL* CANTIDAD MÁXIMA DE AGUA* TIEMPO DE COCCIÓN APROX. RENDIMIENTO** Crema de Trigo*** 6 1/2 tazas (1.15 L) 10 tazas (1.77 L) 28–30 min 12 tazas Sémola 4 tazas (710 ml) Llene hasta la línea 7 Alrededor de 1 hora 12 tazas Avena Estilo Tradicional 3 tazas (532 ml) 9 tazas (1.6 L) 28–30 min 9 tazas Avena Cortada al Acero 3 tazas (532 ml) 9 tazas (1.6 L) Alrededor de 1 hora 9 tazas † *Mediante medición de 1 taza de los EE.UU. **Medición en la taza medidora de arroz ***Mezcle una o dos veces durante la cocción † Cream of Wheat es una marca registrada de B&G Foods North America, Inc. El uso de la marca registrada no implica ninguna afiliación o promoción por parte de B&G North America, Inc. 50 Cómo Cocinar Alimentos a Vapor 1 Vacíe la cantidad deseada de agua en la olla de cocción. 5 Cierra la tapa. 2 w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica. Cocine sólo en la olla de cocción removible y canastilla de la vaporea. Nunca coloque agua o alimento directamente en la base. ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ: Lave la olla de cocción siguiendo las instrucciones de Cuidado y Limpieza; seque completamente. 3 4 7 8 Coloque la olla de cocción firmemente en la base. 6 Presione SELECT MODE (seleccionar modo) hasta que se ilumine STEAM COOK (cocción al vapor). Presione COOK TIME (tiempo de cocción) para configurar el tiempo de vapor de 0 a 30 minutos. Presione START/WARM (iniciar/calentar). Configure en 0 si sólo hierve agua. 51 Cómo Cocinar Alimentos a Vapor (cont.) 9 En la pantalla podrá verse “ON” (encendido) durante el proceso de calentamiento, y la cuenta regresiva del tiempo programado una vez que haya comenzado la cocción por vapor. w ADVERTENCIA Peligro de Quemaduras: Nunca use la manija de la tapa para llevar la arrocera cuando el contenido esté caliente. El vapor que sale de la ventila puede causar lesiones. 52 10 NOTA: Si la olla hierve en seco, la arrocera emitirá un pitido y el tiempo restante titilará en la pantalla. Para continuar con STEAM COOK (cocción al vapor), agregue más agua. La unidad reanudará la cocción por vapor si se agrega agua antes de los 3 minutos. Después de 3 minutos, presione CANCEL (cancelar/ ) para cancelar la función de vapor. Presione SELECT MODE (seleccionar modo) hasta que se ilumine STEAM COOK (cocción al vapor) y configure COOK TIME (tiempo de cocción). 11 Tabla de Cocción al Vapor Cocine los siguientes en la configuración STEAM COOK (cocción al vapor). CANTIDAD MÁXIMA DE ALIMENTOS* CANTIDAD MÁXIMA DE AGUA* TIEMPO DE COCCIÓN APROX. PRUEBA DE NIVEL DE COCCIÓN Espárragos cortados en trozos de 3 pulgadas (7.6 cm) 4 tazas (946 ml) 2 tazas (473 ml) 6–8 min Crocante-tierno Flores de brócoli 4 tazas (946 ml) 2 tazas (473 ml) 4–6 min Crocante-tierno Zanahorias cortadas en rebanadas de 1/4 de pulgadas (0.6 cm) 4 tazas (946 ml) 2 tazas (473 ml) 10–12 min Crocante-tierno TIPO DE ALIMENTO Vegetales: Mazorca de maíz 2 ears 2 tazas (473 ml) 10–12 min Crocante-tierno Papas en cubos de 3/4 pulgadas (1.8 cm) 4 tazas (946 ml) 2 tazas (473 ml) 18–20 min Tierno Zucchini cortado en rebanadas de 1/4 de pulgadas (0.6 cm) 4 tazas (946 ml) 2 tazas (473 ml) 4–6 min Crocante-tierno Frituras de pollo 20 oz (567 g) 2 tazas (473 ml) 15–17 min Temperatura interna 160°–165°F (71°–74°C) Filete de salmón 20 oz (567 g) 2 tazas (473 ml) 15–17 min Temperatura interna 145°F (63°C) Langostinos pelados y sin vaina 31–40 count 24 oz (681 g) 2 tazas (473 ml) 10–12 min Rosados y opacos Carne de Ave/Frutos de Mar: *Mediante medición de 1 taza de los EE.UU. • Cuantos más vegetales se agreguen a la canastilla de la vaporera, más tiempo tardará la cocción con vapor. • Los trozos más pequeños de vegetales se cocinarán más rápidamente que los trozos más grandes. 53 Cómo Cocer Alimentos al Vapor con Arroz w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica. Cocine sólo en la olla de cocción removible y canastilla de la vaporera. Nunca coloque agua o alimento directamente en la base. ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ: Lave la olla de cocción siguiendo las instrucciones de Cuidado y Limpieza; seque completamente. INFORMACIÓN DEL TAZA MEDIDORA DE ARROZO NOTA: No tire la taza del medidora de arroz que viene con su unidad. Esta es una herramienta importante para usar su arrocera exitosamente y su tamaño es estándar en la industria del arroz. Una taza del medidor de arroz no es igual a una taza de EU estándar (la taza del medidora de arroz es de 6 onzas/177 ml o aproximadamente 3/4 de una taza de EU). 1 Mida el arroz con la taza medidora. Agregue la cantidad deseada de arroz sin cocer a la canastilla de la vaporera. No llene por encima de las ventilaciones laterales para evitar que el arroz se caiga durante el enjuague. Coloque la canastilla debajo de un grifo de flujo lento y enjuague. Agregue el arroz enjuagado a la olla de cocción. Repita el proceso de enjuague con el arroz restante. 2 3 Coloque la olla de cocción firmemente en la base. NOTA: Asegúrese que el fondo de la olla de cocción no esté doblado o deformado o no conducirá el calor correctamente. 4 54 Llene con agua hasta la línea de agua correspondiente. Vea la tabla en la página 56 para las cantidades máximas de arroz y alimentos. Ejemplo: Si usted agrega 3 tazas rasas de arroz a la olla de cocción, agregue agua hasta la línea “3” de la olla de cocción. 5 Cómo Cocer Alimentos al Vapor con Arroz (cont.) 6 7 Cierra la tapa. 10 w ADVERTENCIA Peligro de Quemaduras: Nunca use la manija de la tapa para llevar la arrocera cuando el contenido esté caliente. El vapor que sale de la ventila puede causar lesiones. 8 Mientras las luces titilan, presione el programa deseado. Una vez que se selecciona un modo, puede visualizarse el tiempo predeterminado para ese modo. Para los programas WHITE RICE (arroz blanco), QUICK RICE (arroz rápido) y WHOLE GRAIN (integral), la arrocera digital ajustará el tiempo de cocción a través del ciclo de cocción en base a la cantidad de arroz y humedad de la arrocera. Usted notará que la arrocera detendrá el tiempo o disminuirá en forma significativa el tiempo de cocción a medida que cambia el contenido de humedad. CONSEJO: El programa QUICK RICE (arroz rápido) puede preparar arroz blanco o integral. 9 En la pantalla podrá verse el tiempo predeterminado durante el proceso de calentamiento, y podrá verse la cuenta regresiva del tiempo una vez que haya comenzado la cocción al vapor. 11 55 Table de Cocer Alimentos al Vapor con Arroz Cocine los siguientes en la configuración WHITE RICE (arroz blanco). TIPO DE ALIMENTO CANTIDAD MÁXIMA DE ALIMENTOS* MAX. CANTIDAD DE ARROZ** CANTIDAD MÁXIMA DE AGUA TIEMPO DE COCCIÓN APROX.*** RENDIMIENTO DEL ARROZ* PRUEBA DE NIVEL DE COCCIÓN Espárragos cortados en trozos de 3 pulgadas (7.6 cm) 4 tazas (946 ml) 2 tazas (355 ml) Llene hasta la línea 2 34–36 min 6 tazas Crocante-tierno: agregue los vegetales cuando sale mucho vapor por la ventilación Flores de brócoli 4 tazas (946 ml) 2 tazas (355 ml) Llene hasta la línea 2 34–36 min 5 tazas Crocante-tierno: agregue los vegetales cuando sale mucho vapor por la ventilación Mazorca de maíz 2 mazorcas 2 tazas (355 ml) Llene hasta la línea 2 36–38 min 6 tazas Crocante-tierno Papas cortadas en trozos de 3/4 a 1 pulgado (1.9 a 2.5 cm) 4 tazas (946 ml) 2 tazas (355 ml) Llene hasta la línea 2 36–38 min 5 tazas Firme pero tierno *Mediante medición de 1 taza de los EE.UU. **Medición en la taza mediadora de arroz ***Todos los tiempos son para arroz blanco de grano largo • Cuantos más vegetales se agreguen a la canastilla de la vaporera, más tiempo tardará la cocción con vapor. • Los trozos más pequeños de vegetales se cocinarán más rápidamente que los trozos más grandes. 56 • Dé un impulso de sabor arroz sustituyendo una cantidad igual de caldo de pollo/res/vegetales por el agua. Table de Cocer Alimentos al Vapor con Arroz (cont.) CANTIDAD MÁXIMA DE ALIMENTOS* MAX. CANTIDAD DE ARROZ** CANTIDAD MÁXIMA DE AGUA TIEMPO DE COCCIÓN APROX.*** RENDIMIENTO DEL ARROZ* PRUEBA DE NIVEL DE COCCIÓN Zapallo amarillo y pimientos rojos cortados en rebanadas de 1/4 pulgadas (0.6 cm) y cubos de 1 pulgada (2.5 cm) 4 tazas (946 ml) 2 tazas (355 ml) Llene hasta la línea 2 34–36 min 5 tazas Crocante-tierno: agregue los vegetales cuando sale mucho vapor por la ventilación Frituras de pollo 12 oz (340 g) 2 tazas (355 ml) Llene hasta la línea 2 34–36 min 5 tazas Temperatura interna 160°–165°F (71°–74°C) Filete de salmón 12 oz (340 g) (2 filetes) 2 tazas (355 ml) Llene hasta la línea 2 34–36 min 5 tazas Temperatura interna 145°F (63°C) Langostinos pelados y sin vaina 24 oz (681 g) 2 tazas (355 ml) Llene hasta la línea 2 36–38 min 5 tazas Rosados y opacos TIPO DE ALIMENTO *Mediante medición de 1 taza de los EE.UU. **Medición en la taza mediadora de arroz ***Todos los tiempos son para arroz blanco de grano largo 57 Cómo Ajustar Tiempo de Inicio Retardo 1 El tiempo de retardo puede utilizarse con WHITE RICE (arroz blanco), WHOLE GRAIN (integral), HOT CEREALS (cereales calientes), HEAT/SIMMER (calentar/fuego lento) y STEAM COOK (cocción al vapor). Coloque el agua y los alimentos en la olla de cocción o el alimento en la canastilla de la vaporera. 2 Presione SELECT MODE (seleccionar modo) para configurar el modo de cocción. Configure el tiempo si utiliza HEAT/SIMMER (calentar/ fuego lento), HOT CEREALS (cereales calientes) o STEAM COOK (cocción al vapor). NOTAS: • El cocimiento/vapor comenzará una vez que la unidad ha terminado la cuenta regresiva el tiempo de retardo. • Esta función es ideal para remojar y cocinar frijoles secos. 58 3 Presione DELAY TIME (tiempo de retardo). La pantalla destellará “0”. Continúe presionando DELAY TIME (tiempo de retardo) para configurar el tiempo de retardo de 1 a 15 horas. Presione START/WARM (iniciar/mantener caliente) para comenzar la cuenta regresiva del tiempo de retardo o la arrocera se accionará automáticamente después de 5 segundos. 4 La pantalla parpadeará luego comenzará a contar regresivamente para ajustar el tiempo de retardo. Después de finalizada la cocción, la arrocera cambiará a la función WARM (mantener caliente) (con excepción de STEAM COOK [cocción al vapor]). Cómo Calentar/ Fuego Lento 1 Coloque el agua y contenido deseado en la olla de cocción. 2 Presione SELECT MODE (seleccionar modo) hasta que se ilumine HEAT/SIMMER (calentar/ fuego lento). “5” aparecerá en la pantalla. (5 minutos es la cantidad de tiempo mínima). NOTA: El tiempo de cocción a fuego lento puede configurarse hasta en 5 horas. Configure el tiempo de HEAT/SIMMER (calentar/fuego lento) en aumentos de 1 minuto hasta en 90 minutos. Después de 90 minutos, configure en aumentos de 1 hora hasta en 5. w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica. Cocine sólo en la olla de cocción removible y canastillo de la vaporera. Nunca coloque agua o alimento directamente en la base. ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ: Lave la olla de cocción siguiendo las instrucciones de Cuidado y Limpieza; seque completamente. 3 4 Presionando COOK TIME (tiempo de cocción) hasta seleccionar la cantidad deseada de tiempo de “cocción lenta”. Presione START/WARM (iniciar/calentar) o la arrocera se activará automáticamente después de 5 segundos. La arrocera calentará el contenido y luego lo cocinará a fuego lento durante el tiempo seleccionado. En la pantalla podrá verse “ON” (encendido) durante el proceso de calentamiento, y la cuenta regresiva del tiempo programado una vez que haya comenzado la cocción fuego lento. Una vez finalizado el tiempo de cocción a fuego lento, la arrocera cambiará en forma automática a la función WARM (mantener caliente). NOTA: La arrocera comienza a calentar los líquidos inmediatamente. El inicio de la cocción a fuego lento depende de las cantidades de líquido y de los alimentos colocados en la arrocera. w ADVERTENCIA Peligro de Quemaduras. Nunca use la manija de la tapa para llevar la arrocera cuando el contenido esté caliente. El vapor que sale de la ventila puede causar lesiones. 59 Cuidado y Limpieza 1 2 Desenchufe la arrocera. 5 60 w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica. No sumerja la base, el cable o enchufe en agua u otros líquidos. 3 4 Tapa forro removible también se pueden lavar a mano. 6 RESISTENTE AL LAVAVAJILLAS No utilice la configuración “SANI” cuando la lave en el lavavajillas. Las temperaturas del ciclo “SANI” pueden dañar su producto. Recolector de Condensación Tapa Forro Removible Recettas Avena Nocturna Salmón al Vapor con Arroz Integral Ingredientes: 2 tazas (473 ml) de avena a la antigua 4 tazas (946 ml) de agua 1/2 taza (118 ml) de manzana seca, cortada Salpique sal 1/4 de cucharadita (1.3 ml) de canela Azúcar o edulcorante, al gusto 2 cucharadas (30 ml) de mantequilla, opcional Ingredientes: 2 filetes de salmón (salvaje de Alaska, 3–4 onzas/85–113 g cada uno) 2 cucharaditas (10 ml) de jengibre molido 3 cucharadas (44 ml) de salsa de soya baja en sodio 1 diente de ajo, picado 2 cucharaditas (10 ml) de azúcar morena 1/2 cucharadita (2.5 ml) de hojuelas de chili 1 cebolla verde o shallot, rebanada Sal y pimienta al gusto Arroz integral (sin cocinar) Instrucciones: Coloque la avena, agua, manzanas secas, sal y canela en la olla de cocción. Ajuste la Olla: Delay Start (inicio de retardo) (al menos 6 horas o durante la noche) HOT CEREALS (cereales calientes): 5 minutos Opcional: Menee al agregar azúcar y mantequilla. NOTA: Esta receta se puede hacer inmediatamente (sin usar la opción de retardo), si lo desea. Porciones: 4 Consejo de cocina: Reemplace la avena tradicional por avena cortada al acero. Utilice Delay Time (inicio retardo) y programe el tiempo de cocción en 15 minutos en HOT CEREALS (cereales calientes). Instrucciones: Coloque la canastilla de la vaporera en el plato (para atrapar lo que pueda caer). Mezcle el jengibre, salsa de soya, ajo, azúcar morena y hojuelas de chili. Frote los filetes con la mezcla y coloque en el refrigerador para marinar por aproximadamente 30 minutos. Mida el arroz integral y agua de acuerdo a las indicaciones del paquete/porciones. Caldo de pollo o vegetales también puede usarse para sustituir agua. Ajuste la Olla: WHOLE GRAIN (integral)—después de aproximadamente 30–35 minutos, levante la cubierta y agregue la canastilla de la vaporera con filetes de salmón. Cocine por unos 8–10 minutos adicionales o hasta que el salmón se descascare fácilmente con un tenedor. Sirva el salmón sobre el arroz y rocíe con cebolla verde rebanada. Porciones: 2 61 Resolviendo Problemas PROBLEMA CAUSA PROBABLE/SOLUCIÓN La arrocera no se enciende. • La arrocera no está conectada. Asegúrese que la arrocera esté enchufada en un tomacorriente que funcione correctamente. El arroz no está cocido. • No hay suficiente agua/líquido de cocción. Siga las instrucciones del paquete. • Coloque la olla de cocción firmemente en la base. NOTA: Si la olla de cocción está doblada o deformada no sentará bien en la base y, por lo tanto, no conducirá el calor adecuadamente. Para reemplazar la olla de cocción, llame al número de Asistencia al Cliente sin costo enlistado en la cubierta de esta guía. • Deje reposar el arroz de 10 a 15 minutos después de completar la cocción y que la arrocera haya pasado a WARM (mantener caliente). El arroz está blando. • Se agregó mucho líquido a la olla de cocción. Reduzca el líquido. La arrocera comienza a emitir un “bip” durante Steam Cook (cocción al vapor). • La olla de cocción hirvió hasta secarse. Agregue más agua y presione STEAM COOK (cocción al a vapor) para continuar cociendo a vapor o presione START (iniciar/I). La olla de cocción no se ajusta bien. • Llame al número gratuito de asistencia al cliente incluido en la tapa de esta guía. El tiempo en visualización saltea minutos o detiene el tiempo. • La arrocera está ajustando el tiempo en base al tipo de arroz y cantidad de arroz y humedad de la arrocera. La arrocera funciona perfectamente. Usted notará que la arrocera detendrá el tiempo o disminuirá en forma significativa el tiempo de cocción a medida que cambia el contenido de humedad. 62 Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz 124-301 Colonia Palmitas, Delegación Miguel Hidalgo C.P. 11560, México, Distrito Federal 01 800 71 16 100 PÓLIZA DE GARANTÍA PRODUCTO: MODELO: MARCA: Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame sin costo: Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100 Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra: GARANTÍA DE 1 AÑO. COBERTURA • E  sta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano de obra. • G  rupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor. • E  sta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio. LIMITACIONES • E  sta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc. • G  rupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija de enchufe en mal estado, etc. EXCEPCIONES Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos: a) C  uando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.) b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso. c) C  uando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo. El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio. 63 PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA • P  ara hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió. • Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista anexa). • Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garantía. • E  l tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la fecha de recepción del producto e  n nuestros Centros de Servicio Autorizados. • En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los treinta días naturales posteriores a la entrega del producto al consumidor, éste tendrá derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno. Si el plazo de la garantía es superior a los treinta días naturales, se estará a dicho plazo. • E  l tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable dentro del plazo de la misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía respecto de las piezas repuestas y continuará con relación al resto. En el caso de reposición del bien deberá renovarse el plazo de la garantía. FECHA DE ENTREGA SELLO DEL VENDEDOR QUEJAS Y SUGERENCIAS Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a: DÍA___ MES___ GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO 01 800 71 16 100 Email: [email protected] AÑO___ RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V. Distrito Federal Jalisco ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499 Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F. Tel: 01 55 5235 2323 • Fax: 01 55 5243 1397 CASA GARCIA Av. Patriotismo No. 875-B Mixcoac MEXICO 03910 D.F. Tel: 01 55 5563 8723 • Fax: 01 55 5615 1856 SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Garibaldi No. 1450 Ladrón de Guevara GUADALAJARA 44660 Jal. Tel: 01 33 3825 3480 • Fax: 01 33 3826 1914 Nuevo Leon FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No. 238 Ote. Centro MONTERREY, 64000 N.L. Tel: 01 81 8343 6700 • Fax: 01 81 8344 0486 Modelo: 37548 Chihuahua DISTRIBUIDORA TURMIX Av. Paseo Triunfo de la Rep. No. 5289 Local 2 A. Int. Hipermart Alamos de San Lorenzo CD. JUAREZ 32340 Chih. Tel: 01 656 617 8030 • Fax: 01 656 617 8030 Tipo: RC15 Características Eléctricas: 120 V~ 60 Hz 500 W Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión. Como ejemplos los sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”. 840264200 2/16