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Instrucciones de Operación Horno H 394 B Para evitar accidentes y daños al aparato, lea estas instrucciones antes de su instalación o uso. s M.-Nr. 06 189 740 Indice INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Guía del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Guía del panel de control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Rejilla de alambre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Recipiente para asados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Charola anti escurrimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Filtro de grasas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Regleta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Seguro del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Uso de la pantalla del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 ADJUSTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Idioma F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Temperaturas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Iluminación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Temperatura °F/°C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Mostrador. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Opciones - Tonos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Para Reset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Preparativos para el uso del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Uso del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Selección de funciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Ajuste de la temperatura del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Precalentamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Inicio retardado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Tiempo - Terminar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Interrupción de la cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Apagado del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Al momento de finalizar la cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Ajuste del reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 2 Indice Guía de funciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 BAKE (horneado) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 ROAST (asado) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Sugerencias para el asado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 BROIL (asado a la parrilla) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 FAVORITES (funciones favoritas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 SABBATH (modo sabbath) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 DEHYDRATE (deshidratado) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 PROOF (prueba) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 DEFROST (descongelado) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Sugerencias para el descongelado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Esmalte PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Desmontaje de la puerta del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Desmontaje de los rieles correderas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Descenso del elemento calefactor superior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Revestimientos catalíticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Cambio del foco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Preguntas frecuentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Servicio técnico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Accesorios opcionales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Instrucciones de instalación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Cuidado del medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Desechos de los materiales de empaque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Desecho de aparatos usados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Aparato y sus Dimensiones de Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Para instalar el horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 3 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Este aparato está diseñado únicamente para uso residencial. Utilice el aparato solamente para el uso al que fue diseñado. El fabricante no será responsable por los daños ocasionados por el uso indebido de este horno. Este aparato cumple con los requisitos vigentes de seguridad. El uso indebido del aparato puede ocasionar lesiones personales y daños materiales. Lea todas las instrucciones antes de instalar o usar el horno por primera vez. Mantenga estas instrucciones de operación en un lugar seguro y transfiéralas a cualquier futuro usuario. Instalación Antes de instalar, cerciórese de que el voltaje y la frecuencia descritas en la placa informativa correspondan a los del suministro eléctrico de la casa. Estos datos deben corresponder para evitar lesiones y daños a la máquina. En caso de existir alguna duda, consulte a un electricista calificado. 4 Cerciórese de que su aparato sea debidamente instalado y conectado a tierra por un técnico calificado. A fin de garantizar la seguridad eléctrica del aparato, debe haber continuidad entre el aparato y un sistema efectivo de conexión a tierra. Es imperativo cumplir con este requerimiento básico de seguridad. En caso de duda, haga que un electricista calificado revise el sistema eléctrico de la casa. El fabricante no será responsable por los daños ocasionados por la falta o insuficiencia de un sistema adecuado de conexión a tierra, ni por el incumplimiento de los códigos eléctricos locales y nacionales. El horno deberá ser operado hasta que haya sido debidamente instalado dentro de un gabinete. Los trabajos de instalación, mantenimiento reparación deberán ser realizados por un técnico de servicio autorizado. Los trabajos por parte de personas no calificadas podrían resultar peligrosos e invalidar la garantía. Antes de la instalación o servicio, desconecte el suministro de energía del área de trabajo "botando" el interruptor de circuitos o cortando el suministro principal de energía. Si el cordón de alimentación es dañado, este debe ser reemplazado por un cordón especial o ensamble disponible por parte del fabricante o su agente de servicio. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Uso del horno ,ADVERTENCIA: Los hornos pueden producir altas temperaturas que ocasionen quemaduras. Evite que los niños toquen el aparato mientras esté en uso. Use guantes para horno resistentes al calor cuando coloque objetos en su interior o cuando los saque del mismo. El elemento de calentamiento superior y las rejillas del horno pueden calentarse demasiado y ocasionar quemaduras. Para evitar quemaduras, siempre coloque las rejillas del horno a la altura deseada mientras el horno está frío. Siempre abra la puerta con cuidado. Deje que el aire caliente o vapor escapen antes de colocar o sacar los alimentos. Para evitar quemaduras, permita que el elemento de calentamiento se enfríe antes de limpiar a mano. Sólo limpie las partes que se indican en este manual. Precaución: Los elementos de calentamiento pueden estar calientes aunque no estén encendidos. Durante y después del uso, no permita que haya tela o materiales inflamables en contacto con los elementos de calentamiento o con las superficies interiores del horno hasta que hayan tenido suficiente tiempo para enfriarse. Las partes externas del horno, tales como la puerta de cristal, los respiraderos y el tablero de control pueden calentarse también. El empaque de la puerta es esencial para un buen sellado. Debe tenerse cuidado de no frotar, dañar o mover el empaque. El empaque de la puerta sólo debe limpiarse con una solución de agua caliente y jabón. No bloquee los respiraderos del horno. No permita que los objetos de metal (papel aluminio, cacerolas de metal) o la sonda para carne entren en contacto con el elemento de calentamiento. No deslice las ollas ni las cacerolas sobre el piso del horno, ya que esto podría rayar y dañar la superficie. No recargue, descanse ni coloque objetos pesado sobre la puerta del horno abierta. 5 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD No caliente contenedores de alimentos tapados dentro del horno ya que puede acumularse presión dentro de ellos y hacerlos explotar. Nunca agregue agua a los alimentos que se encuentran en una charola o cacerola caliente o directamente a los alimentos dentro de un horno caliente, ya que el vapor que se genera puede causar quemaduras o escaldaduras serias. Este horno sólo debe utilizarse para cocinar y no como secadora, horno de secado, deshumidificador, etc. Debido al vapor que se genera en el convertidor catalítico del horno, cualquier humo o vapor desprendido de pegamentos, plásticos y otros artículos no alimenticios podrían incendiarse y ocasionar daños materiales o lesiones. Nunca almacene líquidos y materiales inflamables dentro, encima, o por debajo de un horno, ni cerca de superficies de cocción. 6 Advertencias generales No utilice un limpiador de vapor para limpiar el horno. El vapor podría introducirse a los componentes eléctricos y ocasionar un corto circuito. No debe dejarse a los niños solos o sin supervisión en un área con un horno en uso. Nunca permita que los niños se siente o se paren sobre alguna parte del horno. Precaución: No almacene objetos de interés de los niños en gabinetes que se encuentren arriba del horno. Los niños que se suban para alcanzar estos objetos pueden resultar lesionados. No deje el horno sin supervisión cuando cocine con aceites o grasas, ya que pueden ser un riesgo de incendio si se calientan demasiado. ¡No utilice agua para apagar incendios de grasa! Sofoque el fuego con un químico seco adecuado o con un extinguidor de incendios de espuma. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Utilice ropa adecuada. No se deben utilizar prendas sueltas o colgantes mientras se usa el horno. No utilice el horno para calentar la habitación. Cerciórese de que los cordones eléctricos de aparatos pequeños no entren en contacto ni queden atrapados con la puerta del horno. Desecho de un horno viejo Para desechar un horno viejo, desconéctelo del suministro de energía y corte el cordón eléctrico. Desmonte la puerta para evitar que algo o alguien quede atrapado. Utilice solamente agarraderas secas y resistentes para las ollas. Las agarraderas húmedas o mojadas pueden ocasionar quemaduras por vapor. No deje que las agarraderas entren en contacto con aceites. Noreemplace las agarraderas por toallas u otros objetos abultados. Siempre asegúrese de que los alimentos estén perfectamente cocidos antes de comerlos. 7 Guía del Horno a Panel de Control f Ventilador de convección b Seguro contra niños g Luz c Interruptor de contacto de la puerta* h Seis rieles de nivel sin punta d Elemento de calentamiento superior i Puerta del horno e Revestimiento catalítico *Este interruptor cierra el elemento de calentamiento y el ventilador de convección cuando la puerta se abre mientras el horno está en uso. 8 Guía del panel de control a La pantalla muestra la hora y las funciones. b Controles digitales para seleccionar o programar una función. c "ON" (ENCENDIDO) control digital para encender el horno. d "OFF" (APAGADO) control digital para apagar el horno. e Tecla para programar tiempos y temperaturas. f Control digital "Clear" (Eliminar) para borrar el último programa o eliminar artículos del menú. g Control digital del "Cronómetro" para establecer un tiempo independiente del programa del horno. 9 Accesorios Rejilla de alambre Las rejillas tienen muescas de seguridad sin punta, lo que evita que sean jaladas hacia fuera por completo mientras el horno está en uso. Al insertar una rejilla, verifique siempre que las muescas de seguridad estén en la parte trasera del horno. La rejilla sólo puede sacarse levantádola hacia arriba y luego jalándola hacia afuera. Recipiente para asados El recipiente para asados es ideal para colectar los escurrimientos de la carne o aves que se asen al fuego o a la parrilla directamente en la rejilla. Deslice el recipiente para asados por el riel por debajo de la rejilla de alambre. Ver ilustración. También podrá utilizarse como charola para hornear. El recipiente para hornear está recubierto con esmalte PerfectClean y pueden limpiarse fácilmente conuna esponja y jabón lavatrastes. Charola anti escurrimientos La charola anti escurrimientos se podrá colocar en el recipiente para asados y reducir los escurrimientos de la carne o aves. La charola anti escurrimientos está recubierta con esmalte PerfectClean y podrá limpiarse fácilmente con una esponja y jabón lavatrastes. 10 Accesorios Filtro de grasas El filtro ayuda a mantener el ventilador de horno limpio de humedad y grasas. Cuando cocine o ase, inserte el filtro de grasas enfrente de la abertura del ventilador. Regleta La regleta es necesaria para quitar la cubierta de la luz cuando se cambia un foco. La punta plana de la regleta está colocada en la parte baja de la cubierta de la luz para poderla quitar. 11 Seguro del horno Seguro para niños El seguro para niños puede activarse con el fin de evitar que los niños operen el horno o conservar la alimentación en modo de reposo cuando el horno no se use durante un tiempo prolongado (p. ej., en temporada de vacaciones). El seguro para niños se localiza abajo en el lado derecho del panel de control, sólo está visible cuando la puerta se encuentra abierta. Si desea activar el seguro para niños realice lo siguiente: ^ Deslice el seguro a la posición "0". Así el horno no puede operarse. El reloj no se visualiza. Si desea desactivar el seguro para niños realice lo siguiente: ^ Deslice el seguro a la posición "I". Ahora puede usar el horno. El reloj se visualiza. Nota: Si el seguro para niños se activa por más de cuatro días, el reloj del horno tendrá que ajustarse de nuevo. 12 Uso de la pantalla del horno Este horno utiliza tecnología de teclas de funciones asignables y pantalla de cristal líquido (LCD) para la selección de una función. Si desea seleccionar una función, oprima el control que se encuentra junto a la función desplegada. La flecha próxima a la función señala su control correspondiente. ^ Oprima el control "ON" (encendido) para activar la pantalla. Las funciones adicionales se despliegan con el tacto del control "more" (más). Puede invocarse la pantalla anterior con sólo tocar el control "back" (retroceder). Los puntos siguientes a una función indican la existencia de un submenú. El submenú aparecerá cuando se seleccione la función. 13 ADJUSTES Las funciones programadas de fábrica podrán cambiarse oprimiendo "ADJUSTES". En esta función usted podrá programar el horno a que cumpla con sus preferencias. Los programas podrán ajustarse oprimiendo el control digital indicado. Adjustes disponibles: 14 ADJUSTES Idioma F ^ Seleccione el control digital del lenguaje deseado y confirme oprimiendo "OK". El símbolo F indica el "Idioma" programado. Si usted accidentalmente selecciona un idioma no familiar, simplemente busque el símbolo F. Oprima el control digital que se encuentra al lado de la símbolo de la bandera del lenguaje que su elección. Reloj En la pantalla aparecerá "Programar Hora". ^ Ponga la hora utilizando el botón. Se podrá seleccionar diferentes programas oprimiendo el control digital que se encuentra al lado de la opción deseada. – tamaño de la pantalla del reloj Tamaño Normal Tamaño Grande – formato de la hora 12 horas 24 horas – para que la hora se muestre en la pantalla oprima Pantalla - Reloj encendida Pantalla - Reloj Apagada ^ oprima el control "OK" para confirmar las selecciones. El reloj deberá ser nuevamente programado, si el suministro de energía ha sido cortado por más de 4 días. 15 ADJUSTES Temperaturas Se podrá ajustar las temperaturas programadas de fábrica en cada programa dentro del rango que a continuación se muestra. Si se ha seleccionado una temperatura fuera del rango, el horno regresará a su temperatura programada en fábrica. ^ Oprima el control de los programas a lo cuales usted desee cambiar la temperatura programada en fábrica. ^ Establezca la temperatura nueva utilizando el botón. La próxima vez que este programa sea seleccionado, se utilizará la nueva temperatura. Programa °F °C programado en fábrica rango programado en fábrica rango Horneado 375 °F 200 °F - 500 °F 190 °C 100 °C - 260 °C Horneado por Convección 325 °F 125 °F - 500 °F 160 °C 50 °C - 260 °C Horneado por Calor Circundante 375 °F 125 °F - 550 °F 190 °C 50 °C - 290 °C Dorar 375 °F 200 °F - 500 °F 190 °C 100 °C - 260 °C Intensivo 325 °F 200 °F - 500 °F 160 °C 100 °C - 260 °C Asado Auto 325 °F 200 °F - 425 °F 160 °C 100 °C - 210 °C Asado por Convección 325 °F 125 °F - 500 °F 160 °C 50 °C - 260 °C Asado Circundante 400 °F 175 °F - 550 °F 200 °C 80 °C - 290 °C Asado a la parrilla por máximo no programado en fábrica 400 °F - 575 °F no programado en fábrica 200 °C - 300 °C Asado a la parrilla por convección no programado en fábrica 400 °F - 575 °F no programado en fábrica 200 °C - 300 °C Rostizador no programado en fábrica 200 °F - 500 °F no programado en fábrica 100 °C - 260 °C 75 °F 75 °F - 125 °F 25 °C 25 °C - 50 °C Descongelado 16 ADJUSTES Iluminación La duración de la luz del horno "encendida" podrá ser alterada. ^ Oprima el control de la luz del horno programando como usted lo desee. – "apagar 1 minuto" La luz se apagará después del primer minuto del programa. – "continuo" La luz del horno permanecerá encendida durante el programa seleccionado. El programa seleccionado aparecerá en la pantalla. ^ Oprima el control "OK" para confirmar la selección. Temperatura °F/°C Todos las temperaturas de los hornos podrán ser programadas en grados Fahrenheit o Centígrados. ^ Oprima el control de "TEMPERATURA" para escoger entre °F y °C. Mostrador El brillo y contraste de la pantalla del horno podrá ajustarse oprimiendo los controles digitales junto a "Luminosidad" y "Contraste". 17 ADJUSTES Opciones - Tonos Los tonos singulares podrán ser programados para cada uno de los dos cronómetros y así poder diferenciarlos de los tonos de los programas del horno. "Tiempo 1" y "Tiempo 2" El tono del cronómetro 1 y el tono del cronómetro 2 se podrá programar escogiendo uno de las cinco opciones de tonos. ^ Seleccione el "Tiempo Breve 1 Tono" o "Tiempo Breve 2 Tono" oprimiendo el control correspondiente del lado izquierdo. Con cada toque en el control respectivo, un tono diferente sonará y la pantalla mostrará el número de tono correspondiente. Por ejemplo, Cronómetro 1 Tono 1. ^ Seleccione el tono para cada cronómetro. "Tono - Teclado encendido/apagado" El botón podrá programarse para que emita un sonido con cada toque de un control. ^ Oprima el control del "Botón de Tono" para seleccionar entre los programas de encendido y apagado. 18 ADJUSTES "Volumen" El volumen de las opciones de tonos se ajusta con este control. ^ Oprima el control de "Volumen" hasta que ustede escuche el volumen deseado. "Tono corto/largo" Se podrá modificar la duración del cronómetro y los tonos del horno. – "Tono corto" se escuchará una secuencia rápida cuando se active la señal del horno o un cronómetro suene. – "Tono largo", se escuchará un tono continuo cuando se active la señal del horno o un cronómetro suene. ^ Oprima el control de "Tono" para escoger entre un tono rápido y un tono largo. ^ Oprima el control de "OK" para confirmar las "OPCIONES - TONO" seleccionadas. Cuando se escuche un tono indicando una señal del horno o un cronómetro, oprima cualquier botón de los números del horno para que el tono se apague. 19 ADJUSTES Para Reset Los programas de fábrica del horno podrán ser restituidos por medio de la función de "RESET". Para reset las Temperaturas Si la solicitud es confirmada con un "si", todos los cambios de las temperaturas serán restituidas al programa de fábrica. Para reset los Programas Si la solicitud es confirmada con un "si", todos los cambios de los programas serán restituidas al programa de fábrica. Para reset Favoritos Si la solicitud es confirmada con un "si", todos los cambios de los programas de "favoritos" será eliminados. Una vez eliminados estas selecciones no podrán ser restituidas. 20 Preparativos para el uso del horno Caliente el horno Los hornos nuevos pueden desprender un ligero olor al empezar a usarse. Si desea eliminar rápidamente el olor, opere el horno durante dos horas a una temperatura elevada. Antes de calentar el horno, retire todos los accesorios y etiquetas del mismo. Asegúrese de que durante este proceso la habitación tenga una ventilación adecuada. ^ Oprima el control "ON" (encendido). ^ Seleccione la función "BAKE" (hornear). ^ Seleccione "CONVECTION BAKE" (convección). ^ Seleccione "Temperature" (temperatura). 21 Preparativos para el uso del horno ^ Ajuste la temperatura a 500°F (260°C) con la ayuda del teclado. ^ Ajuste el reloj para que el horno funcione durante 2 horas, sólo oprima el control "Delay Start" (retrasa comienzo). ^ Seleccione "Duration" (duración). Ajuste la duración con sólo oprimir en el teclado "2", "0", "0". ^ Oprima el control a la derecha de la palabra "OK" (aceptar). El horno funcionará durante 2 horas y en la pantalla aparecerá la cuenta regresiva. 22 Uso del horno Selección de funciones ^ Oprima el control "ON" (encendido) para activar la pantalla. ^ Oprima el control que se encuentra junto a la función que desea seleccionar. Por ejemplo, oprima el control localizado a la izquierda de la palabra "BAKE" (hornear) para seleccionar esta función. El submenú de la función "BAKE" (horneado) aparecerá en la pantalla. ^ Oprima el control que se encuentra junto a la función del submenú que desea seleccionar. Por ejemplo, oprima el control localizado a la izquierda de las palabras "CONVECTON BAKE" (convección). La función "CONVECTION BAKE" (horneado por convección) aparecerá en la pantalla. Junto al nombre de la función se desplegará el valor predeterminado de la temperatura que es de 325 °F (160 °C). 23 Uso del horno Ajuste de la temperatura del horno La temperatura de operación óptima de cada una de las funciones de este horno se probó en fábrica. Esta temperatura puede ajustarse si es necesario. ^ Oprima el control que se encuentra a la derecha de la palabra "Temperature" (temperatura). La temperatura resaltará en la pantalla. ^ Introduzca la nueva temperatura con la ayuda del teclado. El horno se calentará a la temperatura ajustada. 24 Uso del horno Precalentamiento La mayoría de las recetas requieren el precalentamiento del horno con el propósito de obtener mejores resultados en la cocción. Después de seleccionar una temperatura, la temperatura en ascenso puede visualizarse en la pantalla. En la pantalla se mostrará "Preheating" (precalentamiento) hasta que el horno haya alcanzado la temperatura seleccionada. Se escuchará un tono cuando el horno haya terminado el precalentamiento. ^ Coloque la comida en el horno cuando se haya alcanzado la temperatura. El horno no se precalienta cuando se usa la función "AUTO ROAST" (asado automático). 25 Uso del horno Inicio retardado Esta función le permite retrasar, desde 1 minuto hasta 23 horas con 59 segundos, el inicio de una función para que el proceso de cocción empiece a una hora específica. ^ Oprima el control que se encuentra a la izquierda de las palabras "Delay Start" (inicio retardado). ^ Oprima el control que se encuentra a la izquierda de las palabras "Delayed Start Time" (tiempo de inicio retardado) e introduzca la hora de inicio. Por ejemplo, "01:10" para que la función inicie la cocción a la 1:10. ^ Oprima el control que se encuentra a la izquierda de la palabra "Duration" (duración) e introduzca el tiempo de cocción. Por ejemplo, "00:50" para que la función se ejecute durante 50 minutos. La "duración" debe introducirse a fin de que esta función opere en forma correcta. ^ Confirme la captura con sólo oprimir el control "OK" (aceptar) o cancele oprimiendo el control "Clear" (cancelar). La hora de finalización se calculará automáticamente. 26 Uso del horno Tiempo - Terminar La hora de finalización deseada le permite ajustar la hora real a la que le gustaría que se terminara la cocción. Esta hora está limitada a 24 horas a partir de la hora en curso en ese momento. ^ Oprima el control que se encuentra a la izquierda de las palabras "Delay Start" (inicio retardado). ^ Oprima el control "Desired End Time" (hora de finalización deseada) e introduzca la hora de finalización deseada. Por ejemplo, "02:15" para que la función termine su cocción a las 2:15. ^ Oprima el control "Duration" (duración) e introduzca el tiempo de cocción. Por ejemplo, "01:30" para que la duración sea de 1 hora y 30 minutos. Si se introduce el tiempo de duración, se calculará automáticamente una hora de inicio retardada. Si no se introduce ningún tiempo de duración, el horno calculará una duración con base en la hora en curso. ^ Confirme el ingreso de información con sólo oprimir el control "OK" (aceptar) o, si desea cancelar, oprima "Clear" (cancelar). 27 Uso del horno Interrupción de la cocción ^ Oprima el control "Clear" (cancelar). ^ Seleccione la opción que desee cancelar. Apagado del horno ^ Oprima el control "OFF" (apagado). El horno se apagará y en la pantalla aparecerá la hora del día. Al momento de finalizar la cocción – se escuchará un tono. – La palabra "Ready" (proceso finalizado) aparecerá en la pantalla debajo del nombre de la función. – el horno se apagará en forma automática. 28 Ajuste del reloj Ajuste del reloj El reloj se usará para tomar el tiempo de cualquier actividad que se realice en la cocina y puede ajustarse independientemente de una función de cocción. De manera simultánea, es posible seleccionar dos alarmas (Timer (reloj)1 y 2). Puede seleccionar un tiempo máximo de 99 minutos y 59 segundos. Si desea ajustar el reloj: ^ Oprima el control "Timer" (tiempo breve). ^ Use el teclado para introducir el tiempo deseado en minutos y segundos. El segundo reloj puede ajustarse de la misma manera que el primero. La cuenta regresiva de los relojes 1 y 2 se muestra en el área inferior de la pantalla. Al final del período sincronizado, se escuchará un tono. ^ Oprima "Clear" (cancelar) a fin de cancelar el tono del reloj. Si desea cancelar el reloj: ^ Oprima el control "Clear" (cancelar). ^ Oprima el control para que se cancele el reloj o el control "ALL FUNCTIONS" (todas las funciones) para cancelar tanto ambos relojes como una función en operación. ^ Oprima "OK" (aceptar). 29 30 Guía de funciones BAKE (horneado) Cuando hornee (todas las funciones de hornear) carne o aves, introduzca el filtro para grasa frente a la apertura del ventilador. Recuerde retirar el filtro de grasa de la abertura del ventilador cuando hornee repostería. Si no retira el filtro, incremente el tiempo de horneado. BAKE (horneado) Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375°F (190°C) La función "BAKE" (horneado) opera con el calentamiento de la comida desde la parte inferior. Es similar al "bake mode" (modo de horneado) de un horno convencional. Utilice esta función para cocinar: – preparados de caja para hacer pasteles, – comida preparada congelada, – manzanas horneadas. Las posiciones recomendadas son el 2do o 3ro riel contado desde la parte inferior. 32 BAKE (horneado) CONVECTION BAKE (horneado por convección) Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325°F (160°C) Esta función circula en forma activa el aire calentado por toda la cavidad del horno a fin de obtener una temperatura constante de horneado. Utilice esta función para cocinar: – galletas, pasteles, – pan de preparación rápida, – panes de levadura, – pasteles de queso, – pais, quiche, – papas horneadas, – guisados. Cuando emplee la función de convección, es posible usar varios niveles de rieles al mismo tiempo. Las posiciones recomendadas son: 1 bandeja = 1er riel desde la parte inferior 2 bandejas = 1er y 4to riel desde la parte inferior 3 bandejas = 1er, 3ro y 5to riel desde la parte inferior Como regla general, la temperatura de una receta de cocina no detallada para su horneado en un horno por convección debe disminuirse unos 25 °F (15 °C.) 33 BAKE (horneado) SURROUND (circundante) Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375°F (190°C) La función "SURROUND" (circundante) es un modo de horneado convencional especial. El horno calienta con los elementos calefactores superiores e inferiores sin el ventilador de convección. Use esta función para cocinar: – suflés, merengues, – pasteles de ángel "angel cakes", – bollos de crema, – galletas, pasteles, – pasteles de queso, – pais, quiche, – papas horneadas. Las posiciones recomendadas son el 1er o 2do riel desde la parte inferior. 34 BAKE (horneado) DORADO Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375°F (190°C) En la función "BROWNING" (dorado), la comida se calienta desde la parte superior. Use esta función para cocinar: – dorar merengues, – derretir queso, – preparar azúcar a punto de caramelo como en el crème brulee. La posición recomendada es el 4to riel desde la parte inferior. 35 BAKE (horneado) INTENSIVE (intensivo) Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325°F (160°C) La función "INTENSIVE" (intensivo) genera calor desde el elemento calefactor inferior. El ventilador del horno circula lentamente el aire calentado a fin de crear un entorno de horno de ladrillos o convection. Use esta función para cocinar: – pizza, – focaccia, – stromboli. Use el 1er riel desde la parte inferior. Si la parte inferior de la comida se quema, procure elevar la parrilla a un riel más alto. Cuando use el modo "INTENSIVE" (intensivo), las temperaturas de las recetas deben disminuirse unos 25°F (15 °C). El modo intensivo no se recomienda para asado u horneado en hueco. No hornee sobre la superficie inferior del horno. 36 ROAST (asado) Cuando rostice (todas las funciones para Rostisar), introduzca el filtro para grasa frente a la apertura del ventilador. AUTO ROAST (asado automático) Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325°F (160°C) Esta función por convección especial calienta el horno a una temperatura elevada a fin de soasar la carne, conservando la humedad y la suavidad. Una vez que la temperatura de la cavidad haya excedido la temperatura establecida, en la pantalla aparecerá la palabra "Searing" (Soasado). Cuando la carne este soasada, la función regresará a la temperatura seleccionada. Use esta función para cocinar: – aves (aves enteras), – asados, por ej., costilla de primera clase, lomo de cerdo, lomo der res, pierna de cordero. La posición recomendada es el 1er riel desde la parte inferior. El horno no debe precalentarse cuando use la opción "AUTO ROAST" (asado automático). 37 ROAST (asado) CONVECTION ROAST (asado por convección) Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325°F (160°C) Esta función emplea el ventilador de convección a fin de circular en forma activa el aire calentado por todo el horno. Esta función no obstaculiza la temperatura del horno para el soasado. Use esta función para cocinar: – trozos de pollo, – pequeños cortes de carne, – pescado, – salmón, colas de langosta, – pan de carne. La posición recomendada es el 1er riel desde la parte inferior. 38 ROAST (asado) SURROUND ROAST (asado circundante) Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400°F (200°C) La función "SURROUND ROAST" (asado circundante) es un programa de asado convencional para preparar recetas tradicionales. Use esta función para cocinar: – asado de cerdo, – pecho (brisket), – estofado. La posición recomendada es el 2do riel desde la parte inferior. 39 ROAST (asado) Sugerencias para el asado Asado en la parrilla K – Antes del asado, instale siempre el filtro de grasa en la parte posterior del horno. Añada un poco de aceite a cada carne magra o coloque unas cuantas tiras de tocino en la parte superior a fin de ayudar a retener la humedad. Coloque un poco de agua en la cacerola de asado sobre la parrilla debajo de la carne para atrapar las gotas. – Mientras más grande sea el corte de la carne que se asará, menor será la temperatura empleada. El proceso de asado tardará un poco más, pero la carne se cocinará de manera uniforme y el exterior estará crujiente. – Utilice el termómetro de cocción a fin de lograr temperaturas de cocción precisas y obtener mejores resultados. Asado en una olla cubierta L Cuando ase en una olla cubierta, incremente la temperatura sugerida en la receta unos 70°F (20°C). Sazone la carne y colóquela en la olla. Añada mantequilla, margarina o un poco de aceite. Agregue aproximadamente 1/2 taza de agua cuando ase una pieza grande de carne o aves con alto contenido de grasa. 40 Asado de aves Si desea obtener una carne crujiente, unte el ave con agua salada diez minutos antes del final de la cocción. BROIL (asado a la parrilla) Cuando ase (todas las funciones de Asar), introduzca el filtro para grasa frente a la apertura del ventilador. ASADO A LA PARRILLA Sin temperatura programada en fábrica Sólo la parte interna del elemento de calentamiento superior, se utiliza para lograr un área más pequeña de calor intenso desde arriba. Este programa es excelente para asar o tostar cantidades pequeñas. Utilice este programa para: – chuletas, costillas, – pequeñas cantidades de carne, – dorar platos pequeños. La posición recomendada es el 5º. riel de abajo hacia arriba. 41 BROIL (asado a la parrilla) MAXI BROIL (ASADO - MAXI A LA PARRILLA) Sin temperatura programada en fábrica El elemento superior de calor completo se utiliza para lograr un calor intenso desde arriba. Este programa proporciona excelente resultados cuando se necesita dorar o tostar. Utilice este programa para: – chuletas, costillas, – grandes cantidades de carne, – dorar platos grandes. La posición recomendada es el 5º riel de abajo hacia arriba. 42 BROIL (asado a la parrilla) CONVECTION BROIL (ASADO POR CONVECCION) No existe temperatura programada en fábrica El aire caliente del elemento superior se distribuye por encima de los alimentos por medio del ventilador. Esto permite una temperatura menor que en el asado a la parrilla convencional. Utilice este programa para: – piezas gruesas de carne, – London broil. 43 FAVORITES (funciones favoritas) Si suele cocinar una receta con los mismos ajustes (función, tiempo, temperatura) puede guardar tales ajustes como una función "favorita" a fin de invocarlos con facilidad. Si desea guardar una función favorita: ^ Introduzca la función, la temperatura y el tiempo de cocción de la receta. El horno empezará a calentarse. ^ Oprima el control "Add to Favorites" (agregar a funciones favoritas). Debe ponerle un nombre a su función "favorita" antes de guardarla en la memoria. ^ Introduzca las letras y los números del nombre con la ayuda de los controles localizados a la izquierda y la derecha de la lista alfanumérica. Confirme la entrada de cada carácter oprimiendo el control "Select" (seleccionar). ^ Oprima el control "OK" cuando el nombre esté completo para guardar la función "favorita" en la memoria. Su función "favorita" puede invocarse desde la lista "FAVORITES" (funciones favoritas). Durante la selección, el horno utilizará en forma automática los ajustes guardados. ^ Oprima "Clear" (cancelar) para cancelar la función en operación si no va a cocinar en ese momento. 44 SABBATH (modo sabbath) SABBATH (MODO SABBATH) Temperatura programada en fábrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375°F (190°C) Siguiendo un rito religioso, el horno podrá ser programado para que funcione hasta la duración del Sabático. No habrá cambio visual en el panel de control y no se mostrará el reloj. En este programa únicamente estará disponible el programa de "HORNEAR" y "CALOR CIRCUNDANTE". ^ Seleccione el programa Sabático deseado mientras la puerta esté cerrada. El horno permanecerá en modalidad de "Espera" hasta que la puerta del horno se abra nuevamente. ^ Abra la puerta del horno. ^ Coloque los alimentos en el horno. ^ Cierre la puerta del horno. Después de 5 minutos, el horno iniciará su calentamiento hasta que alcance la temperatura programada. Esta temperatura será sostenida constantemente por 72 horas. Una vez que el programa Sabático ha iniciado, las funciones establecidas no se podrán cambiar. El horno se podrá apagar con el control "ENCENDIDO/ APAGADO". Al finalizar el programa Sabbath Después de 72 horas, el horno se apagará y en la pantalla aparecerá el símbolo de "F 55". ^ Apague el horno para volver a programarlo a su operación normal. 45 DEHYDRATE (deshidratado) DEHYDRATE (deshidratado) Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175°F (80°C) Esta función se utiliza para deshidratar frutas, hierbas y vegetales. Una temperatura baja constante y el ventilador mantienen las condiciones ideales para el largo proceso de deshidratación. Si desea obtener mejores resultados, seque con una toalla de papel los alimentos antes de la deshidratación. Los alimentos que se deshidratarán deben colocarse directamente sobre las parrillas del horno o sobre una malla de secado (no se incluye con el horno). 46 PROOF (prueba) PROOF (prueba) Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125°F (50°C) El entorno de calor creado en la función de prueba le permitirá probar con eficiencia la masa. Esta función mantiene una temperatura baja perfecta para que se eleve la levadura. Ponga la masa en un molde grande sobre la parrilla del horno colocado en el nivel más bajo del riel. Mantenga cerrada la puerta del horno durante este proceso. 47 DEFROST (descongelado) DEFROST (descongelado) Temperatura predeterminada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75°F (25°C) Esta función le permite descongelar la comida a una temperatura constante. Los tiempos de descongelado dependen del tipo, el peso y la temperatura a la que estaba congelada la comida. Sugerencias para el descongelado – Retire la comida congelada de su empaque y colóquela en la cacerola de asado o en un plato apropiado. – La carne o las aves deben derretirse por completo antes de su cocción. No use los líquidos derivados del descongelado. – El pescado no necesita estar descongelado por completo antes de su cocción. Descongele de tal manera que la superficie esté lo suficientemente suave para absorber las hierbas y el sazonado. – Cocine toda la comida inmediatamente después del descongelado. 48 Limpieza Parte frontal del aparato El vidrio frontal del aparato y el área de control pueden limpiarse con un limpiador de vidrio cuando estén fríos. Acero inoxidable Las superficies de acero inoxidable pueden limpiarse con un limpiador no abrasivo de acero inoxidable. También puede usarse un acondicionador para acero inoxidable con la finalidad de ayudar a evitar que se vuelva a formar cochambre. Aplique apenas un rocío con una presión uniforme. Accesorios Filtro de grasa Limpie con jabón líquido para trastes y agua caliente o en la máquina lavaplatos. Dependiendo del detergente, la limpieza del filtro de grasa en una máquina lavaplatos puede ocasionar la decoloración permanente de la superficie del filtro. El funcionamiento del filtro no sufrirá efectos por la decoloración. 49 Limpieza Esmalte PerfectClean El revolucionario esmalte PerfectClean hace posible una superficie suave y no adhesiva que se limpia fácilmente con una esponja. Los siguientes elementos se trataron con "PerfectClean": – paredes de horno, – bandeja de rosticería, – bandeja anti-salpicaduras, – rieles. ^ No lave los productos con esmalte PerfectClean en una máquina lavaplatos. Los detergentes de estas máquinas puede dañar el esmalte. ^ Limpie después de cada uso con una esponja y una solución de agua caliente y jabón líquido para trastes. ^ No use limpiadores abrasivos, limpiadores para productos de cerámica, desengrasadores de metales o limpiadores de hornos sobre superficies con PerfectClean. ^ Después de la limpieza, enjuague por completo con agua. El agua debe fluir con facilidad por la superficie. Cualquier residuo obstaculizará este efecto. ^ Puede ser necesario que los refractarios horneados con grasa se remojen primero para aflojar los depósitos. 50 ^ Limpie los derrames que hayan caído sobre las superficies con esmalte PerfectClean tan pronto como sea posible a fin de evitar que se manchen. ^ Los jugos de frutas derramados pueden decolorar en forma permanente las superficies. Esta decoloración es permanente pero no afectará la eficiencia del esmalte. Limpieza Limpieza manual de la cavidad del horno ,Peligro de quemaduras. Deje que el horno se enfríe antes de limpiarlo. La limpieza se logra con mayor facilidad si – retira la puerta del horno, – retira los rieles, – baja el elemento calefactor superior. ^ Limpie las superficies del horno con una solución de agua caliente, jabón líquido para trastes y una esponja o cepillo de nylon suave. No use agentes de limpieza abrasivos, cepillos con cerdas duras, fibras metálicas, estopa de acero, cuchillos u otros materiales abrasivos. No use rociadores para horno sobre ninguna parte del horno. ^ Seque las superficies antes de volverlo a ensamblar. 51 Limpieza Desmontaje de la puerta del horno Nota: la puerta del horno es muy pesada. Debe sujetarse con firmeza por los lados cuando se retira o coloque de nuevo. ^ Abra por completo la puerta. ^ Ajuste las abrazaderas de bloqueo en cada una de las bisagras de la puerta. ^ Cierre lentamente la puerta hasta que las abrazadera salientes detengan el movimiento. Jale la puerta hacia arriba. Véase la ilustración. 52 Limpieza Reajuste de la puerta del horno ^ Inserte la puerta sobre las bisagras y abra la puerta por completo. ^ Ajuste hacia abajo las abrazaderas de bloqueo. Revise que las abrazaderas de bloqueo estén ajustadas cuando se vuelva a instalar la puerta. De lo contrario, cuando cierre la puerta las bisagras pueden operar en forma suelta sobre los orificios guía ocasionando daños. Desmontaje de los rieles correderas ^ Gire los dos tornillos, a, en sentido inverso a las manecillas del reloj y quítelos. ^ Retire los rieles, b, dentro del horno y extráigalos desde la pared del horno. Vuelva a montar siguiendo el orden inverso, asegúrese de que todas las partes estén colocadas correctamente. 53 Limpieza Descenso del elemento calefactor superior ^ Retire primero los rieles. ^ Desenrosque la rondana superior. ^ Con suavidad baje el elemento. 54 Limpieza Revestimientos catalíticos El aire circulante en el horno deposita aceite y grasa en la parte posterior del mismo. Estos depósitos se queman en el revestimiento catalítico cuando la temperatura del horno alcanza más de 400°F (200°C). Limpieza a altas temperaturas: ^ Oprima el control "ON" (encendido). ^ Seleccione la función "BAKE" (horneado). ^ Seleccione "CONVECTION BAKE" (horneado por convección). ^ Seleccione "Temperature" (temperatura). ^ Ajuste la temperatura de la función a 400°F (200 °C). 55 Limpieza ^ Oprima el control "Delay Start" (inicio demorado). ^ Seleccione "Duration" (duración) y establezca la duración a 1 hora. Es probable que se requiera más tiempo si el horno tiene mucho cochambre. ^ Oprima "OK" (aceptar). Si está dañado el revestimiento catalítico, puede adquirir un reemplazo con su distribuidor Miele o Miele. 56 Cambio del foco ,Desconecte este aparato del suministro eléctrico con la finalidad de reducir el riesgo de choques eléctricos, para ello cierre la red eléctrica o derive el interruptor automático de circuito. Cambio del foco ^ Desmontaje de los rieles. ^ Extienda un secador para trastes sobre la superficie del horno a fin de proteger el esmalte en caso de que se caiga la cubierta de la lámpara. ^ Inserte la puerta deslizable proporcionada entre la cubierta de la lámpara y el bastidor metálico de la lámpara a lo largo del borde más cercano a la puerta del horno. ^ Apalanque la cubierta de la lámpara hacia fuera del bastidor metálico. ^ Deslice la cubierta de la lámpara hacia fuera de las dos abrazaderas fijadas al bastidor metálico. No doble estas abrazaderas metálicas. En algunos modelos la cubierta del foco se conecta a la cubierta de la lámpara, así que tendrá que desmontarla en forma integral. 57 Cambio del foco ^ Reemplace el foco de halógeno. Sólo use focos de 12 V~ 10 Watts 572°F (300°C) resistentes al calor, marca Osram, tipo w818. No toque el nuevo foco de la lámpara con sus dedos, ya que reducirá su duración. Siga las instrucciones del fabricante del foco. con cubierta del foco sin cubierta del foco 58 Cambio del foco ^ Coloque de nuevo en su lugar la cubierta de la lámpara con la ranura hacia la parte trasera de las abrazaderas metálicas. ^ Oprima la cubierta de la lámpara en el bastidor metálico. ^ Vuelva a ensamblar los rieles. 59 Preguntas frecuentes ¿Qué puedo hacer si el horno no calienta? Falla posible Está activado el seguro para niños. Se ha desconectado el interruptor automático de circuitos. El inicio retardado está activado. La puerta no está cerrada por completo. Repare Desactive el seguro para niños. Revise el interruptor. Cancele el inicio retardado. Cierre con firmeza la puerta. ¿Por qué no hay ruido cuando la puerta del horno está abierta durante la operación? Esto es normal. Si la puerta está abierta durante su operación, un interruptor de contacto de seguridad produce que se apaguen los elementos calefactores y el ventilador. ¿Debe escucharse un ruido después de apagar el horno? Esto es normal. El ventilador continuará su funcionamiento durante un breve tiempo para enfriar el horno. Cuando se haya enfriado lo suficiente, el ventilador se apagará en forma automática. ¿Por qué la pantalla está obscura cuando el horno se enciende por primera vez? Falla posible Fix La pantalla del reloj está apagada. Encienda la pantalla: Oprima "ON" (encendido). Seleccione "Settings" (ajustes) - "Clock" (reloj) - "Display on" (pantalla activa). ¿Qué pasa si la hora del día no puede introducirse después de una falla eléctrica? Falla posible Repare El seguro para niños se encuentra en la posición "0". Deslice el seguro para niños a la posición "I". 60 Preguntas frecuentes ¿Qué pasa si los pasteles y las galletas no están lo suficientemente horneados? Falla posible No se retiró el filtro de grasa. ¿Por qué no hay un dorado parejo? Falla posible Repare Si no se retira el filtro de grasa, incremente el horneado unos 10 ó 15 minutos. Repare Horno no precalentado. Deje que el horno se precaliente. La temperatura del horno es muy alta. Disminuya la temperatura del horno. No se retiró el filtro de grasa. La próxima vez retire el filtro de grasa. Se usaron charolas brillantes o delga- Use charolas oscuras con acabado das. mate. ¿Qué pasa si en la pantalla aparece un código de 3 dígitos ("F" seguido por dos números)? Falla posible Repare Ha ocurrido una falla electrónica. Llame a Servicio Técnico para obtener asistencia. Apague el horno para restablecerlo a su "F 55" apagó el horno o se terminó la función Sabbath (Sabat). operación normal. 61 Servicio técnico En caso de una falla que usted no pueda reparar con facilidad, comuníquese con el Departamento de Servicio Técnico de Miele s: +(52 55) 8503 9870 ext. 106-108 [email protected] Cuando se comunique con el Servicio Técnico mencione el número de serie y el modelo del horno. Esta información se encuentra en la placa de datos plateada localizada en el lado derecho del horno. 62 Accesorios opcionales Los siguientes accesorios están disponibles con su Distribuidor Miele o el Servicio Técnico. Charola para pizza Esta charola circular es idónea para hornear pizzas frescas o congeladas, pasteles, tartas y postres horneados. Piedra para pizza La piedra para pizza es ideal para hornear platillos con una base crujiente parecida a pizza y pan. Plato universal para horno con lados profundos El plato universal para horno con lados profundos tiene una cubierta no adhesiva especial. También está disponible una tapa por separado. 63 64 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN A fin de evitar accidentes y daños a la máquina lea estas instrucciones antes de su instalación o uso. Cuidado del medio ambiente Desechos de los materiales de empaque La caja y los materiales de empaque protegen al aparato durante su transportación. Han sido elaborados para ser biodegradables y reciclables. Asegúrese de que las envolturas de plástico, bolsas, etc. estén en un lugar seguro fuera del alcance de los niños. ¡Existe peligro de asfixia! 66 Desecho de aparatos usados Los aparatos usados pueden contener materiales reciclables. Comuníquese con su autoridad local para conocer las posibilidades de reciclaje de estos materiales. Asegúrese de que el aparato no represente ningún peligro para los niños mientras está almacenado para su desecho. Antes de deshacerse de un aparato usado, desconecte el contacto de la corriente eléctrica y corte el cable de suministro eléctrico. Quite la puerta para prevenir que algo o alguien quede atrapado. Conexión eléctrica ,PRECAUCION: Antes de dar servicio al horno, desconéctelo del suministro de energía, ya sea quitando el fusible, desconectando la unidad o "botando" manualmente el interruptor de circuito. Suministro de energía El horno está equipado con un cordón eléctrico flexible de 6 ft. (1,8 m) que consiste de 4 hilos listos para conectarse a una toma de corriente dedicada de 3 polos y 4 hilos para conexión a tierra: Los trabajos de instalación y las reparaciones sólo deberán ser realizados por un técnico calificado de conformidad con todos códigos y normas aplicables. Las reparaciones y otros trabajos realizados por parte de personas no calificadas podría ser peligroso y el fabricante no se hará responsable. Capacidad del fusible AC 240/120 V 2N~ 60 Hz 4 800 Watts Antes de conectar el aparato al suministro de energía, asegúrese de que el voltaje y la frecuencia que aparecen en la placa informativa corresponden a los del suministro eléctrico de la casa. Los datos deben corresponder para evitar daños a la máquina. Si tiene dudas, consulte a un electricista calificado. Debe utilizarse una línea y una caja de conexión exclusivamente para conectar el horno a un circuito de 30 A. Hilo negro: conectar a L1 (viva) Hilo rojo: conectar a L2 (viva) Hilo blanco: conectar a N (neutral) Hilo verde: conectar a GND (tierra) Los detalles de la conexión también se proporcionan en el diagrama localizado en la parte superior del horno. Solamente utilice el aparato una vez que haya sido instalado dentro del gabinete. Instalador: Favor de dejar estas instrucciones al consumidor. 67 Aparato y sus Dimensiones de Instalación a Ventilación (min. 24" 2 / 150 cm2) posible corte de la parte trasera o del gabinete o en la plataforma b Corte para el hilo para corriente (min. 1"2 / 3 cm2) c Hilo para corriente 68 Para instalar el horno El horno debe instalarse en un gabinete soportado desde la parte de abajo. Debe hacerse un corte de 12" x 2" (30 cm x 5 cm) para su ventilación. La apertura debe realizarse en la parte trasera del gabinete o en la parte trasera de la plataforma debajo del horno. No aisle el gabinete. Eso impedirá una ventilación adecuada. ^ Coloque las placas deslizantes al piso del mueble. ^ Prepare el piso para ser removible. Abra las abrazaderas de fijación en cada bisagra de la puerta. 69 Para instalar el horno ^ Cierre la puerta suavemente hasta que las abrazaderas queden fijas y no tengan movimiento alguno. Jale la puerta hacia arriba. ^ Conecte el horno al suministro eléctrico. ^ Deslice el horno dentro del mueble y verifique que quede alineado. ^ Vuelva a instalar la puertar. ^ Abra la puerta del horno y ubique los dos orificios para los tornillos de montaje en el bastidor del horno. Marque y perfore orificios pilotos de 6 mm. Sujete el horno al gabinete insertando los tornillos a través del bastidor hasta el gabinete. 70 Para instalar el horno Ajuste del tiempo Aparecerá el mensaje "Enter Time: hh:mm" (introducir hora: hh:mm) en la pantalla cuando el horno está conectado a la electricidad. ^ Ajuste la hora en curso con la ayuda del teclado. ^ Grabe la hora con sólo oprimir el control localizado a la derecha de "OK" (aceptar). 71 Derechos reservados de alteración / 1107 M.-Nr. 06 189 740 / V02