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6 ES PT ATENCIÓN • Antes de usarla por primera vez, limpie la piedra con un paño humedecido en agua caliente. • Los restos de la cocción se pueden eliminar con un cuchillo o raspador. • Para la limpieza normal, puede calentar la piedra, limpiarla con estropajo de acero y luego lavarla en agua caliente jabonosa. • Rasque la pala con un paño húmedo y cuélguela para que se seque. Puede mancharse o cambiar de color, pero esto no afecta a su función. (no la sumerja en agua ya que se hinchará) Límpiela con lija de vez en cuando. • No añada grasa ni aceite a la piedra para pizza. • Deje la piedra para pizza en una parrilla del horno. • Introduzca el conjunto en el horno a la altura más baja. CUIDADOS • Antes da primeira utilização, limpe a pedra com um pano molhado com água quente. • Os resíduos de alimentos podem ser removidos com uma faca ou um raspador. • Para limpar regularmente, pode aquecer a pedra, limpá-la com palha de aço e depois com água e detergente. • Raspe a pá de madeira com um pano húmido e pendure para secar. Pode ficar manchada ou mudar de cor, mas isso não tem qualquer efeito no desempenho (não deixe mergulhada em água porque pode dilatar). Limpe com papel de lixa de tempos a tempos. • Não coloque gordura ou óleo na pedra de pizza. • Coloque a pedra de pizza numa prateleira do forno. • Insira o conjunto no forno, no nível mais baixo dos suportes. RECETA PARA LA MASA DE LA PIZZA Receta para 8 bolas de masa: • 1 kg de harina • 4 cucharaditas de sal • 1 cubito de levadura • 100 ml de agua • 500 ml de leche • 50 ml de aceite de oliva Mezcle la harina y la sal, diluya la levadura en el agua. Mezcle todos los ingredientes y amase durante 10 minutos hasta que obtenga una masa suave y uniforme. Deje que suba la masa hasta dos veces su tamaño inicial en un cuenco tapado. Divida la masa en 8 porciones iguales, enróllelas en bolas y déjelas que reposen un momento. Los tiempos de cocción varían en función del grosor de la masa y de la temperatura del horno. Para la genuina pizza Napolitana, la masa debe ser lo más fina posible y hornearse entre 12 y 14 min a una temperatura de 250 °C - 280 °C. Decore la pizza con sus ingredientes favoritos. Usando la pala para pizza, coloque la pizza en la piedra caliente (espolvoree primero la pala con harina). CONSEJOS ÚTILES La masa es perfecta para congelar: después de amasar, envuelva las bolas de masa individualmente con film transparente y colóquelas en el congelador. Cuando se haya descongelado, deje que suba la masa. Tiempo de conservación: 3 meses. No deje que la pizza ya con guarnición repose en la pala, ya que la masa se humedecerá y no se deslizará en la pala. RECEITA PARA MASSA DE PIZZA. Receita para 8 bolas de massa: • 1 kg de farinha • 4 colheres de chá de sal • 1 cubo de fermento • 100 ml de água • 500 ml de leite • 50 ml de azeite Misture a farinha com o sal e dissolva o fermento na água. Misture todos os ingredientes e amasse durante 10 minutos, até obter uma massa macia e homogénea. Deixe a massa crescer até ao dobro do tamanho inicial numa bacia coberta. Divida a massa em 8 partes iguais, forme bolas e deixe repousar algum tempo. O tempo de cozedura depende da espessura da massa e da temperatura do forno. Para uma verdadeira pizza napolitana, a massa deve ser tão fina quanto possível e deve cozer durante 12 - 14 minutos a uma temperatura de 250 °C - 280 °C. Coloque os seus ingredientes preferidos sobre a pizza. Polvilhe a pá de pizza com farinha e utilize-a para colocar a pizza sobre a pedra de pizza quando esta estiver quente. DICAS ÚTEIS A massa pode ser congelada: após amassar, envolva as bolas de massa individualmente em película aderente e coloque-as no congelador. Quando descongelar, permita que a massa cresça. Tempo de conservação: 3 meses. Não deixe a pizza guarnecida a repousar sobre a pá, porque a massa pode humedecer e não deslizar para fora da pá.  15 ELECTROLUX SALES COMPANIES AT Electrolux Hausgeräte GmbH, Herziggasse 9, 1230 Wien, Tel. 0800 501052 BE Electrolux Belgium NV, Raketstraat/Rue de la fusée 40, 1130 Brussels, tel. 02-7162562 BG RS Electrolux Central and Eastern Europe GmbH, Herziggasse 9, A-1230 Wien Tel. 02 9704888, 02 9211611 CH Electrolux AG/SA, Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil, Tel. 0848 848 111 CZ Electrolux s.r.o., Budějovická 778/3, Praha 4, 140 21,www.electrolux.cz,tel.261302612 DE Electrolux Hausgeräte GmbH, Fürther Straße 246, D-90429 Nürnberg, Tel. 0911 323 2000 DK Electrolux Home Products Denmark A/S , Strevelinsvej 38-40, DK-7000 Fredericia, Tlf. 45264200 EE Electrolux Eesti AS, Pärnu mnt. 153, 11624 Tallinn, Tel. 6650030 EN Electrolux Plc., Addington Way, LU4 9QQ Luton (Bed) ,UK. 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