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ES PT MACARRONES CON QUESO Para 4 raciones | Tiempo de preparación: 20 min | Tiempo de cocción: 25 a 30 min MACARRÃO E QUEIJO Para 4 pessoas | Tempo de preparação: 20 min | Tempo de cozedura: 25 a 30 min 240 gr (1/2 lb) de coditos (macarrones) - 220 gr (2 tazas) de queso cheddar rallado - 50 gr (1/2 taza) de queso parmesano rallado - 750 ml (3 tazas) de leche - 45 gr (6 cucharadas) de harina - 45 gr (3 cucharadas) de mantequilla - 1 pizca de pimentón - 1 pizca de nuez moscada molida (opcional) - Sal y pimienta - 20 gr (3 cucharadas) de cheddar rallado para cubrir los macarrones con queso 240 g de massa macarrão - 220 g de queijo ralado - 50 g de queijo parmesão ralado - 750 ml de leite - 45 g de farinha - 45 g de manteiga - 1 pitada de paprica - 1 pitada de noz-moscada moída (opcional) - Sal e pimenta - 20 g de queijo ralado para terminar o Macarrão e Queijo 1. Cocine los macarrones siguiendo las instrucciones del envase. Escúrralos. 2. En un cazo, derrita la mantequilla a fuego medio. Añada la harina y remueva la mezcla hasta formar un roux. Aparte el cazo del fuego. Añada la leche al roux poco a poco. Llévelo a ebullición removiendo constantemente. Añada los quesos sin dejar de remover y cocine a fuego lento hasta que se derritan. Compruebe la sazón y añada la nuez moscada. Ponga los macarrones en el accesorio de hornear y vierta la salsa sobre los macarrones. Remueva bien. Esparza un poco de queso cheddar rallado por encima para el gratinado. 3. Coloque el accesorio junto con el preparado dentro de su OptiGrill antes de encenderlo. Encienda la parrilla. Pulse para seleccionar el ajuste en color naranja y a continuación pulse el botón OK. Cocine durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté bien caliente. Consejos: Si lo desea, puede añadir guisantes y panceta a esta receta. 1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções na embalagem. Escorra-a. 2. Numa caçarola, derreta a manteiga em lume médio. Incorpore a farinha para fazer um roux. Retire a caçarola do lume. Adicione lenta e gradualmente o leite. Deixe ferver, enquanto mexe constantemente. Adicione os queijos e mexa, cozinhando em lume brando até que o queijo derreta. Verifique o tempero e adicione a noz-moscada moída. Coloque o macarrão no acessório e deite o molho sobre o macarrão. Mexa bem. Polvilhe com queijo ralado por cima do gratinado. 3. Coloque o acessório com a preparação no seu OptiGrill, antes de o ligar. Ligue o grelhador. Prima para selecionar a definição de cor laranja e, em seguida, prima o botão OK. Deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos ou até que esteja bem quente. Dicas: Pode adicionar algumas ervilhas e bacon nesta receita. PIZZA CASERA De 1 a 2 porciones | Tiempo de preparación: 10 min | Tiempo de cocción: 15 min PIZZA CASEIRA FRESCA Para 1 a 2 pessoas | Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 15 min 300 gr (10 onzas) de masa fresca para pizza - Harina para estirar la masa con el rodillo - 100 gr (3 onzas) de salsa de tomate - 100 gr (3 onzas) de mozzarella fresca en rodajas - 50 gr (1/4 taza) de olivas negras en rodajas - 4 o 5 champiñones en rodajas - 2 lonchas de jamón cocido - 1/2 pimiento verde despepitado y cortado en rodajas - Hojas frescas de albahaca - Sal y pimienta 300 g de massa fresca para pizza - Farinha para estender a massa - 100 g de molho de tomate 100 g de mozzarella fresca, fatiada - 50 g de azeitonas pretas fatiadas - 4 a 5 cogumelos laminados 2 fatias de presunto - 1/2 pimento verde sem sementes, cortado - Folhas de manjericão frescas Sal e pimenta 1. En una mesa espolvoreada con harina, estire la masa con el rodillo hasta que tenga de 12 a 15 mm (1/2 pulgadas) de grosor y la forma del accesorio de hornear. Introdúzcala. 2. Vierta un poco de salsa de tomate encima de la masa. Distribuya la mozzarella, todos los ingredientes y la albahaca. Sazónela por encima con sal y pimienta. 3. Coloque el accesorio junto con el preparado dentro de su OptiGrill antes de encenderlo. Encienda la parrilla. Pulse para seleccionar el ajuste en color rojo y a continuación pulse el botón OK. Cocine durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la pizza esté lista. 1. Numa mesa polvilhada com farinha, estenda a massa até ficar com 12 a 15 mm de espessura. Forre o acessório com a massa. 2. Deite algum molho de tomate por cima da massa. Coloque a mozzarella fatiada, todos os ingredientes e o manjericão. Tempere com sal e pimenta. 3. Coloque o acessório com a preparação no seu OptiGrill, antes de o ligar. Ligue o grelhador. Prima para selecionar a definição de cor vermelha e, em seguida, prima o botão OK. Deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos ou até que a piza esteja cozinhada. PASTEL DE QUESO CON ARÁNDANOS Para 4 raciones | Tiempo de preparación: 25 min | Tiempo de cocción: 45 min CHEESECAKE DE MIRTILOS Para 4 pessoas | Tempo de preparação: 25 min | Tempo de cozedura: 45 min 7/8 taza de queso crema (200 g) - 1/2 taza de requesón (125 g) - 1/2 taza de crema agria (100 g) - 3 huevos 1/3 taza de azúcar moreno (85 g) - 1 taza de arándanos frescos (250 g) - Para la base de galleta: 1 taza de harina (140 g) - 1/2 taza de azúcar (100 g) - 1/3 taza de mantequilla blanda (80 g) - 2 cucharadas de leche 200 g de queijo creme - 125 g de queijo fresco - 100 g de coalhada - 3 ovos - 85 g de açúcar mascavado - 250 g de mirtilos frescos - Para a base de biscoito: 140 g de farinha - 100 g de açúcar - 80 g de manteiga amolecida - 2 colheres de sopa de leite Preparación de la base de galleta 1. Combine la harina y el azúcar en un bol, añada la mantequilla troceada y las galletas trituradas. 2. Añada la leche para obtener la pasta y extiéndala por el accesorio de hornear untado con mantequilla. 3. Coloque el accesorio junto con el preparado dentro de su OptiGrill antes de encenderlo. Encienda la parrilla. Pulse para seleccionar el ajuste en color amarillo y a continuación pulse el botón OK. Cocine durante 15 minutos. Pastel de queso 1. En un bol, bata el queso crema con la crema agria, el requesón y el azúcar moreno. Añada los huevos uno a uno. 2. Vierta la mezcla sobre la base de galleta y distribuya los arándanos por encima. 3. Deje hornear durante 30 minutos en el accesorio de hornear. Consejos: Fuera de estación, puede utilizar arándanos congelados sin necesidad de descongelarlos previamente. Preparação da base de biscoito 1. Misture a farinha e açúcar num recipiente, adicione a manteiga fria em pedaços e misture com a ponta dos dedos. 2. Adicione o leite para obter a massa, depois espalhe no fundo do acessório untado. 3. Coloque o acessório com a preparação no seu OptiGrill, antes de o ligar. Ligue o grelhador. Prima para selecionar a definição de cor amarela e, em seguida, prima o botão OK. Deixe cozinhar durante 15 minutos. Cheesecake 1. Num recipiente, bata o queijo creme com a coalhada, o queijo fresco e o açúcar mascavado. Adicione os ovos um a um. 2. Deite esta mistura sobre a base de biscoito e espalhe os mirtilos por cima. 3. Coza durante 30 minutos no acessório para o forno. Dicas: Fora da época, pode usar mirtilos congelados, não sendo necessário descongelá-los previamente. 8 9