Bella 6QT Programmable Slow Cooker El manual del propietario

Marca: Bella

Modelo: 6QT Programmable Slow Cooker

Categoría: Ollas de cocción lenta

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

6QT Programmable SLow Cooker

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6 QT. PROGRAMMABLE

SLOW COOKER

MIJOTEUSE

PROGRAMMABLE DE 5,7 L

OLLA DE COCCIÓN LENTA

PROGRAMABLE DE

6 CUARTOS

Instruction Manual

Recipe Guide

Manuel d’instructions

Guide de recettes

Manual de instrucciones

Guía de recetas

Table of Contents

Important Safeguards ........................................................................................................................................ 2

Additional Important Safeguards .....................................................................................................................3

Notes on the Plug ...............................................................................................................................................3

Notes on the Cord...............................................................................................................................................3

Plasticizer Warning ............................................................................................................................................. 3

Electric Power......................................................................................................................................................3

Getting to Know Your 6 Quart Programmable Slow Cooker ........................................................................ 4

Introduction to Programmable Slow Cooking ................................................................................................5

Before Using for the First Time ........................................................................................................................5

Stoneware Pot Care ............................................................................................................................................ 5

Operating Instructions ....................................................................................................................................... 6

Hints for Slow Cooking ...................................................................................................................................6-7

User Maintenance Instructions .........................................................................................................................7

Cleaning Instructions ......................................................................................................................................... 7

Storing Instructions ............................................................................................................................................7

6 Qt. Slow Cooker Cooking Chart .....................................................................................................................8

Recipes .................................................................................................................................................................9

Warranty ............................................................................................................................................................10

Table des matières

Consignes de sécurité importantes ............................................................................................................... 11

Autres consignes de sécurité importantes ................................................................................................... 12

Remarques sur le che .................................................................................................................................... 12

Remarques sur la cordon ................................................................................................................................ 12

Avertissement de migration de plastiants ................................................................................................. 12

Alimentation électrique ................................................................................................................................... 12

Caractéristiques de la mijoteuse programmable ......................................................................................... 13

Introduction à la cuisson lente programmable ............................................................................................ 14

Avant la première utilisation ........................................................................................................................... 14

Entretien de la cuve en grès ............................................................................................................................ 14

Mode d’emploi .................................................................................................................................................. 15

Conseils pour la cuisson lente ........................................................................................................................ 16

Réparation ........................................................................................................................................................ 16

Directives de nettoyage .............................................................................................................................. 16-17

Rangement ........................................................................................................................................................ 17

Tableau de cuisson lente – Mijoteuse de 5,7 L ............................................................................................. 17

Recettes .............................................................................................................................................................18

Garantie.............................................................................................................................................................. 19

Índice

Medidas de seguridad importantes ............................................................................................................... 20

Otras medidas de seguridad importantes ....................................................................................................21

Notas sobre el enchufe ....................................................................................................................................21

Notas sobre el cable ......................................................................................................................................... 21

Advertencia sobre los plasticantes .............................................................................................................21

Corriente eléctrica ............................................................................................................................................ 21

Introducción a la olla de cocción lenta programable de 6 cuartos ...........................................................22

Introducción a la cocción lenta programable ............................................................................................... 23

Antes de utilizar por primera vez ...................................................................................................................23

Cuidado de la cacerola de cerámica de gres ............................................................................................... 23

Instrucciones de funcionamiento ..................................................................................................................24

Consejos para la cocción lenta ....................................................................................................................... 25

Instrucciones de mantenimiento para el usuario ........................................................................................25

Instrucciones de limpieza ...........................................................................................................................25-26

Instrucciones de almacenamiento .................................................................................................................26

Tabla de cocción de la olla de cocción lenta de 6 cuartos ..........................................................................26

Recetas ...............................................................................................................................................................27

Garantía..............................................................................................................................................................28

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed,

including the following:

1. READ ALL INSTRUCTIONS.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

3. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plugs or appliance in

water or other liquid.

4. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge,

unless they have been given supervision or instruction concerning use of the

appliance by a person responsible for their safety.

5. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.

6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before

putting on or taking off parts.

7. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance

malfunctions or has been damaged in any manner. Bring it to a qualied technician

for examination, repair or electrical or mechanical adjustment.

8. The use of accessory attachments not recommended by the appliance

manufacturer may cause injuries.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.

11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

12. Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or

other hot liquids.

CAUTION: To protect against damage or electric shock, do not cook in the base

unit. Cook only in the stoneware pot provided.

13. To disconnect, press the STOP button, then remove plug from wall outlet.

14. Do not use appliance for other than intended use.

15. Avoid sudden temperature changes, such as adding refrigerated foods into a

heated stoneware pot.

16. Do not use stoneware pot or glass lid if chipped, cracked, or severely scratched.

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

SAVE THESE INSTRUCTIONS

ADDITIONAL IMPORTANT

SAFEGUARDS

CAUTION, HOT SURFACES: This appliance generates heat and escaping steam during

use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns, res or other

injury to persons or damage to property.

1. A person who has not read and understood all operating and safety instructions

is not qualied to operate this appliance. All users of this appliance must read and

understand this instruction manual before operating or cleaning this appliance.

2. If this appliance falls or accidentally becomes immersed in water, unplug it from

the wall outlet immediately.

Do not reach into the water!

3. When using this appliance, provide adequate air space above and on all sides for

air circulation. Do not operate this appliance while it is touching or near curtains,

wall coverings, clothing, dish towels or other ammable materials.

4. Do not leave this appliance unattended during use.

5. If this appliance begins to malfunction during use, immediately unplug the cord.

Do not use or attempt to repair a malfunctioning appliance!

6. The cord to this appliance should be plugged into a 120V AC electrical wall outlet.

7. Do not use this appliance in an unstable position.

8. Never use the stoneware pot on a gas or electric cook top or on an open ame, or

in a heated oven.

9. Lift off lid carefully to avoid scalding, and allow water to drip into stoneware pot.

Notes on the Plug

This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce

the risk of electric shock, this plug will t in a polarized outlet only one way. If the

plug does not t fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not t, contact a

qualied electrician. Do not modify the plug in any way.

Notes on the Cord

The provided short power-supply cord (or detachable power-supply cord) should be

used to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer

cord. Do not use an extension cord with this product.

Plasticizer Warning

CAUTION: To prevent Plasticizers from migrating from the nish of the counter top or

table top or other furniture, place NON-PLASTIC coasters or place mats between the

appliance and the nish of the counter top or table top. Failure to do so may cause the

nish to darken; permanent blemishes may occur or stains can appear.

Electric Power

If the electrical circuit is overloaded with other appliances, your appliance may not

operate properly. It should be operated on a separate electrical circuit from other

appliances.

Getting To Know Your 6 Quart Programmable Slow Cooker

Product may vary slightly from illustration

Getting To Know Your 5 Quart Programmable Slow Cooker

Product may vary slightly from illustration

Figure 1

Lid Knob

Spoon Rest

Mixing Spoon

Tempered Glass Lid

Front Lid Lock Button

Stoneware Pot Handles

Stoneware Pot

Base Handles

Base Unit

Time Display

UP/DOWN TIME Arrows

STOP Button

MODE Button

Program Indicator:

LOW/HIGH/WARM

Polarized Plug

Figure 1A

Rear View

Hinge Receptacle

Rear Lid Lock Button

Rear Lid Hinge

Introduction to Programmable Slow Cooking

At last! A Slow Cooker pretty enough to cook and serve in…with a convenient place to keep the mixing/serving

spoon! This Programmable Slow Cooker can operate at LOW all day or night, up to 20 hours... with an easy-to-

read digital count-down timer to turn the appliance OFF automatically. No more over-cooked slow cooked meals!

The front and back locked lid seals tight for spill-proof travel.

NOTE: When slow cooking on HIGH setting, it is very much like a covered pot on the stove top. Foods will

cook on HIGH in about half the time required for LOW cooking. Additional liquid may be required as foods

do boil on HIGH.

Before Using for the First Time

1. Carefully unpack your Programmable Slow Cooker. Remove all packaging and materials from the

stoneware pot, lid, and mixing spoon.

2. It is necessary to operate the Programmable Slow Cooker once before placing food in the stoneware pot.

3. Open the locking lid. Press front lid lock button, then use the lid handle to open the Slow Cooker lid.

4. Pour 4 cups of water into the stoneware pot.

5. Close the glass lid. An audible click can be heard as the lid locks into position.

6. Plug into a 120V AC outlet. The screen will begin to ash until the unit is programmed.

7. Press the MODE selector button until the HIGH program indicator illuminates on the screen. Press the

TIME program

+ button until “0:30” appears on the time display.The Slow Cooker will begin to heat in

2 seconds.

NOTE: You may notice a slight odor; this is normal and should quickly disappear.

8. When the cooking time expires (00:00), the warm setting will ash for 5 seconds and then will activate the

keep warm mode for 4 hours.

NOTE: Press the STOP button at any time to turn the Programmable Slow Cooker OFF.

9. Unplug the Slow Cooker and allow the unit to cool.

10. Press front lid lock button, then use the lid handle to open the hinged Slow Cooker lid. Wearing oven

mitts, grasp the pot handles carefully to lift and remove the stoneware pot from the base unit; empty the

water from the stoneware pot.

11. Wash the stoneware pot and mixing spoon in mild dish washing soap. Use a lightly soaped sponge to

clean the glass lid. Rinse and dry all parts thoroughly. Replace stoneware pot inside the base unit. Set

mixing spoon onto the spoon rest behind the lid.

Stoneware Pot Care

Like any ceramic, the stoneware pot may crack or break if not properly handled.

To prevent damage, handle with care!

WARNING: Failure to follow these instructions can cause breakage resulting in injury or property damage.

• ALWAYS USE POTHOLDERS OR OVEN MITTS WHEN HANDLING

HOT STONEWARE.

• DO NOT place hot stoneware pots on counter top.

Use a protective trivet.

• DO NOT place stoneware pot on any range top burner, under a broiler, microwave browning element,

in a heated oven or in a toaster oven.

• DO NOT strike utensils against rim of stoneware pot to dislodge food.

• DO NOT use stoneware pot to pop corn, caramelize sugar, or make candy.

• DO NOT use abrasive cleaners, scouring pads, or any object that will scratch the cookware or accessories.

• DO NOT use or repair any pot or lid that is chipped, cracked, or broken.

• DO NOT use stoneware pot for reheating foods or for general food storage.

• Always place foods into the stoneware pot at room temperature; then place pot into the base unit before

turning unit ON.

• NEVER heat the stoneware pot when it is empty.

Operating Instructions

NOTE:

When serving from the Programmable Slow Cooker, always place a trivet or protective padding under the

pot before placing it on a table or counter top.

1. Prepare recipe ingredients according to instructions.

2. Press front lid lock button, then use the lid handle to open the Slow Cooker lid.

3. Place food into the stoneware pot. DO NOT FILL THE POT TO THE TOP WITH FOOD. For best results, the

Slow Cooker should be at least half-lled. When cooking soups or stews, allow a 2 inch space between the

food and the top of the cooking pot, so ingredients can come to a simmer.

NOTE: When cooking a meat and vegetable combination, place the vegetables in the bottom of the

stoneware pot rst. Then add the meat and other ingredients.

NOTE: When cooking on HIGH, check cooking progress, as some soups may come to boil. Remember that

frequent lifting of the lid during cooking delays the cook time.

WARNING: The stoneware pot CANNOT stand the shock of sudden temperature changes. If the pot is hot,

DO NOT add cold food. Before cooking frozen food, add some warm liquid.

4. Plug into a 120V AC outlet. The screen will begin ashing until the unit is programmed.

5. Following recipe instructions press the MODE button until the desired HIGH or LOW program indicator

illuminates on the screen.

NOTE: Use the WARM function to reheat or keep cooked food warm.

6. Press the TIME program UP button and “0:30” (30 minutes) will appear on the TIME display. Continue to

press the

+ or – button until the target cook TIME is displayed. The Programmable Slow Cooker can be

programmed in half hour (30 minute) increments from “0:30” (30 minutes) to “20:00” (20 hours). After 2

seconds, the Slow Cooker will begin to heat.

NOTE: Press the

+ or – buttons to adjust target cook TIME at any time while the Slow Cooker is cooking.

NOTE: If the LOW or HIGH MODE is selected without entering a cook time the Programmable Slow Cooker

will heat by default for a time of “08:00” (8 hours) in LOW setting and “04:00” (4 hours) in HIGH.

NOTE: Press the STOP button at any time to turn the Programmable Slow Cooker OFF.

7. The TIME on the display will begin to count down in minutes until “0:00” minutes is shown.; cook time is

complete. When the cooking time expires (00:00), the warm setting will ash for 5 seconds and then will

automatically activate the keep warm mode for 4 hours.

NOTE: Press the STOP button at any time to turn the Programmable Slow Cooker OFF

8. Press front lid lock button, then use the lid handle to open the hinged Slow Cooker lid.

9. Allow a few seconds for all steam to escape. Inspect and test food for doneness

and adjust seasonings if needed.

10. To manually select the warm setting, press the MODE button until WARM is illuminated.

The Programmable Slow Cooker will WARM by default for “04:00” (4 hours).

NOTE: Press the STOP button at any time to turn the Programmable Slow Cooker OFF.

11. Place the mixing spoon in the spoon rest and serve directly from

the stoneware pot, if desired.

CAUTION: The base unit will get very warm during cooking. This is

where the heating elements are located. When moving the

Programmable Slow Cooker, grasp the unit by the base unit

handles; use potholders or oven mitts. (See Figure 2.) Even when

turned OFF and unplugged, the Programmable Slow Cooker base

unit remains hot for some time after using; set aside and allow

unit to cool before cleaning or storing.

12. Unplug from electrical outlet. Allow to cool completely before

cleaning, see Cleaning Instructions.

Hints for Slow Cooking

• Less tender, cheaper cuts of meat are better candidates for slow cooking than more expensive varieties.

• Meats will not brown during the cooking process. Browning fatty meats will reduce the amount of fat and

help to preserve color while adding richer avor. Heat a small amount of oil in a skillet and brown meats

prior to putting into the stoneware pot.

• Whole herbs and spices avor better in slow cooking than crushed or ground.

• When cooking in a Slow Cooker, remember that liquids do not boil away like they do in conventional

cooking. Reduce the amount of liquid in any recipe that is not designed for a Slow Cooker. The exceptions

to this rule would be rice and soups. Remember, liquids can always be added at a later time if necessary.

If a recipe results in too much liquid at the end of the cooking time, remove the cover and re-program the

Slow Cooker to continue to cook HIGH for 1 hour (1:00). Check every 15 minutes until the amount of liquid

is reduced. Press the STOP button when the desired consistency is achieved.

• Most recipes that call for uncooked meat and vegetables require about 6-8 hours on LOW temperature.

Figure 2

• The higher the fat content, the less liquid needed. If cooking meat with a high fat content, use thick onion

slices under it so that the meat will not sit and cook in the fat. If necessary, use a slice of bread, a spoon,

or a straining spoon to skim off excess fat from top of foods before serving.

• Foods cut into uniform pieces will cook faster and more evenly than foods left whole,

such as roast or poultry.

• Always use a meat thermometer to determine if meats have been cooked to proper temperature.

• Root vegetables such as carrots, potatoes, turnips and beets require longer cooking time than many

meats. Place them on the bottom of the Slow Cooker and cover with liquid. Check to see they are fork-

tender when meat temperature is reached. Remove meat and continue cooking vegetables if necessary.

• Add fresh dairy products (milk, sour cream or yogurt) prior to serving. Evaporated milk or condensed

creamed soups may be added at the start of cooking.

• Rice, noodles and pasta are not recommended for long cooking periods. Cook them separately and then

add to the Slow Cooker during the last 30 minutes.

User Maintenance Instructions

This appliance requires little maintenance. It contains no user serviceable parts. Do not try to repair it

yourself. Any servicing requiring disassembly other than cleaning, must be performed by a qualied

appliance repair technician.

Cleaning Instructions

CAUTION: NEVER IMMERSE BASE UNIT OR CORD IN WATER OR OTHER LIQUID.

1. Always unplug and allow to cool completely before cleaning.

2. Remove the locking lid. Press both the front and rear lid lock

buttons. Lift the lid up and off the base unit.

3. The stoneware pot, tempered glass lid and mixing spoon may

be cleaned in the dishwasher. To avoid damage, position the

stoneware pot and glass lid in dishwasher rack so that it will

not hit other items during cleaning. To clean by hand, wash the

stoneware pot and glass lid in warm, soapy water.

4. Avoid sudden, extreme temperature changes.

For example, do not place a hot stoneware pot

into cold water or onto a wet surface.

5. Avoid hitting the stoneware pot and glass lid against the faucet or

other hard surfaces. CAUTION: Do not use stoneware pot or glass

lid if chipped, cracked, or severely scratched.

6. If food sticks to the stoneware pot, ll with warm soapy water and

allow to soak before cleaning. A paste of baking soda may be used

with a plastic scouring pad.

7. To remove water spots or mineral deposits, wipe pot with distilled

white vinegar. For difcult stains, pour a small amount into the

stoneware pot and allow to soak. Rinse and dry thoroughly.

8. Wipe interior and exterior of the base unit with a soft, slightly

damp cloth or sponge. Never use abrasive cleansers or scouring

pads to clean the base unit, as they may damage the surfaces.

9. Replace the locking lid. Insert both rear lid lock posts into the

hinge receptacle in the back of the base unit. (See Figure 4.)

Storing Instructions

1. Be sure all parts are clean and dry before storing.

2. Store Programmable Slow Cooker with stoneware pot inside base unit, and the tempered glass lid locked.

Store assembled unit its box or in a clean, dry place.

3. Never store Programmable Slow Cooker while it is hot or wet.

4. Never wrap cord tightly around the appliance; keep it loosely coiled.

Figure 3

Figure 4

6 Qt. Slow Cooker Cooking Chart

NOTE: This chart is intended as a general guide. Please check temperatures with a meat thermometer and

follow USDA food safety guidelines listed below.

USDA Cooking Guidelines

PLEASE NOTE: The USDA recommends that meats such as beef and lamb, etc. should be cooked to an

internal temperature of 145°F/63°C. Pork should be cooked to an internal temperature of 160°F/71°C and

poultry products should be cooked to an internal temperature of 170°F/77°C - 180°F/82°C to be sure any

harmful bacteria has been killed. When reheating meat/poultry products, they should also be cooked to an

internal temperature of 165°F/74°C.

Food Weight LBS Weight KGS LOW/Timer HIGH/Timer

Beef Roast 3 lbs 1.3 kg 3:00 - 4:00 1:30

Beef Brisket 4-5 lbs 1.8-2.2 kg 8:00 6:00

Turkey Breast 5-6 lbs 2.3-2.7 kg 6:00 - 7:00 3:00 - 4:00

Whole Chicken 4-6 lbs 1.8-2.7 kg 6:00 4:00

Chicken Pieces, bone-in 3-4 lbs 1.3-1.8 kg 4:00 - 5:00 1:30

Fully Cooked Ham 6.5 lbs 3 kg 4:00 - 5:00 3:00

Pork Tenderloin 2-3 lbs 1-1.3 kg 2:00 – 3:00 1:30 – 2:00

Pork Roast 4-5 lbs 1.8-2.2 kg 4:00 - 5:00 2:00 – 2:30

Pork Chops 2-3 lbs 1-1.3 kg 5:00 2:00 – 3:00

Recipes

Chipotle Maple Low & Slow Pulled Pork

Cook: 10:00 – 12:00 LOW, or 7:00 – 9:00 HIGH

Serves 6 - 10

• 1 (4 - 5 lb.) pork shoulder

• 10 cloves garlic

• 1 cup apple cider

• Salt and freshly ground pepper

• 6 – 10 crusty rolls, for serving (and dunking

Chipotle Maple Sauce:

• 1 cup maple syrup

• 6 chipotle peppers, seeded

• 1/4 cup ketchup

• 10 – 12 dried gs, chopped

• 4 apples, seeded and chopped

• 1/4 cup water

• 2 tablespoons salt

1. Using a small, sharp knife, cut deep slits into all sides of the pork shoulder and bury 1 garlic clove

in each slit.

2. In a large skillet, pan sear the pork shoulder on all sides in smoking oil over medium-high heat

until a rich, brown exterior is achieved. Remove browned pork and set aside.

3. Deglaze the skillet with apple cider, making sure all avorful brown bits are incorporated

into the juice. Add cider and all Chipotle Maple Sauce ingredients to the stoneware pot.

Mix until well combined.

4. Add the pork shoulder back to the stoneware pot. Close the lid.

5. Program the Slow Cooker for LOW; depending on the amount of food in the stoneware pot, set

the TIME between 10:00 – 12:00 hours or cook on HIGH between 7:00 – 9:00 hours.

6. Pork is done when the meat falls apart. Strain liquid and degrease. Using 2 forks, pull pork into

tasty strands of meat. Stuff rolls with pork and douse with sauce. Serve with sweet potato chips

and baked beans.

BBQ Spare Ribs

For fabulous, rich, tasty BBQ pork spare ribs, the Programmable Slow Cooker is your best friend.

Whether you nish these under the broiler or over a hot charcoal grill, these meaty ribs are good

to the bone!

Cook: 5:00 – 6:00 HIGH

Serves 6 - 8

• 1-1/2 - 2 full slabs (4 – 5 lbs.) pork spare ribs,

brisket removed

• Dry Rub

• 1 cup chili powder

• 2 tablespoons garlic powder

• 1 tablespoon onion powder

• 2 teaspoons cumin

• 4 tablespoons seasoned salt

• BBQ sauce, your choice

1. Combine all dry rub ingredients in a small bowl. Mix well.

2. Remove sliver skin from the backside of the slabs, if desired. Cut into half slabs to t the

stoneware liner.

3. Rub ribs well with the dry rub. Reserve leftover rub. Wrap ribs in plastic

and refrigerate 4 to 6 hours.

4. Program the Slow Cooker for HIGH; set the TIME between 5:00 – 6:00 hours. Add the ribs, close

the lid, and allow to cook in the dry stoneware liner, until fork tender.

IMPORTANT: Do not overcook, unless you want the meat to fall off the bones.

5. Remove ribs from stoneware liner to foil-lined baking sheet. Dust with remaining rub. Brush

BBQ sauce generously onto both sides of the ribs and nish browning under the broiler or on a

charcoal grill for 10 to 20 minutes per side.

Limited One-Year Warranty

SENSIO Inc. hereby warrants that for a period of ONE YEAR from the date of

purchase, this product will be free from mechanical defects in material and

workmanship, and for 90 days in respect to non-mechanical parts. At its sole discretion,

SENSIO Inc. will either repair or replace the product found to be defective, or issue a

refund on the product during the warranty period. Any refund to the customer will be

at a pro-rated value based on the remaining period of the warranty.

The warranty is only valid for the original retail purchaser from the date of initial retail

purchase and is not transferable. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is

required to obtain warranty validation. Retail stores selling this product do not have the

right to alter, modify, or in any way revise the terms and conditions of the warranty.

EXCLUSIONS:

The warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the

following: negligent use of the product, use of improper voltage or current, improper

routine maintenance, use contrary to the operating instructions, disassembly, repair,

or alteration by anyone other than qualied SENSIO Inc. personnel. Also, the warranty

does not cover Acts of God such as re, oods, hurricanes, or tornadoes.

SENSIO Inc. shall not be liable for any incidental or consequential damages caused

by the breach of any express or implied warranty. Apart from the extent prohibited

by applicable law, any implied warranty of merchantability or tness for a particular

purpose is limited in time to the duration of the warranty. Some states, provinces or

jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential

damages, or limitations on how long an implied warranty lasts, and therefore, the

above exclusions or limitations may not apply to you. The warranty covers specic

legal rights which may vary by state, province and/or jurisdiction.

HOW TO OBTAIN WARRANTY SERVICE:

You must contact Customer Service at our toll-free number: 1-866-832-4843.

A Customer Service Representative will attempt to resolve warranty issues over the

phone. If the Customer Service Representative is unable to resolve the problem,

you will be provided with a case number and asked to return the product to SENSIO

Inc. Attach a tag to the product that includes: your name, address, daytime contact

telephone number, case number, and description of the problem. Also, include a

copy of the original sales receipt. Carefully package the tagged product with the sales

receipt, and send it (with shipping and insurance prepaid) to SENSIO Inc.’s address.

SENSIO Inc. shall bear no responsibility or liability for the returned product while in

transit to SENSIO Inc.’s Customer Service Center.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Respecter les consignes de sécurité de base au moment d’utiliser des appareils

électriques, y compris les suivantes

1. LIRE TOUTES LES DIRECTIVES.

2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Ne se servir que des poignées ou des

boutons de l’appareil.

3. Pour éviter les décharges électriques, ne pas immerger le cordon, la prise ou

l’appareil dans de l’eau ou dans d’autres liquides.

4. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les

enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont limitées ou

qui ne possèdent ni l’expérience ni les compétences nécessaires pour utiliser

l’appareil, à moins qu’elles soient supervisées ou qu’elles aient reçu des directives

d’utilisation adéquates de l’appareil par la personne responsable de leur sécurité.

5. Une supervision attentive est de rigueur lorsque l’appareil est utilisé par un enfant

ou près de lui.

6. Débrancher l’appareil de la prise murale lorsqu’il n’est pas utilisé et avant de le

nettoyer. Laisser refroidir l’appareil avant de poser ou d’enlever des pièces.

7. Éviter d’utiliser l’appareil si son cordon d’alimentation ou sa che électrique sont

endommagés, ou si l’appareil est défectueux ou endommagé de quelque façon

que ce soit. Coner plutôt son examen, sa réparation ou son réglage électrique ou

mécanique à un technicien qualié.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil peut

causer des blessures.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne pas laisser le cordon pendre d’un bord de table ou d’un comptoir, ni entrer en

contact avec une surface chaude.

11. Ne pas poser l’appareil sur un élément de cuisinière électrique ou à gaz,

ni à proximité, ni dans un four chaud.

12. Être très prudent pendant le déplacement d’un appareil contenant de l’eau,

de l’huile ou d’autres liquides chauds.

ATTENTION : Pour prévenir les dommages et les décharges électriques, n’effectuer

aucune cuisson directement dans l’unité de base. Ne cuire les aliments que dans la

cuve en grès fournie.

13. Pour débrancher l’appareil, appuyer sur le bouton STOP, puis débrancher la che

électrique de la prise de courant.

14. Ne pas utiliser l’appareil à une n autre que celle pour laquelle il a été conçu.

15. Éviter les changements brusques de température, comme lors de l’ajout d’aliments

réfrigérés dans la cuve de grès chauffée.

16. Ne pas utiliser la cuve de grès si le couvercle de verre est ébréché, ssuré ou

sévèrement égratigné.

POUR USAGE DOMESTIQUE

SEULEMENT

CONSERVER CES CONSIGNES

AUTRES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

MISE EN GARDE! SURFACES CHAUDES : Cet appareil dégage de la chaleur et de la

vapeur pendant son utilisation. Prendre les précautions nécessaires pour prévenir les

risques de brûlures, d’incendie, de blessures et de dommages matériels.

1. Une personne n’ayant pas lu et compris toutes les instructions en matière de

fonctionnement et de sécurité n’est pas apte à faire fonctionner cet appareil. Tous

les utilisateurs de cet appareil doivent lire et comprendre le mode d’emploi avant

d’utiliser ou de nettoyer l’appareil.

2. Débrancher immédiatement l’appareil s’il tombe ou s’il est immergé

accidentellement dans de l’eau ou dans un autre liquide.

Ne pas plonger la main dans l’eau!

3. Pendant l’utilisation, veiller à ce qu’il y ait un dégagement sufsant au-dessus et

autour de l’appareil pour assurer la circulation de l’air. Ne pas utiliser l’appareil

s’il touche ou jouxte des rideaux, un revêtement mural, des vêtements, un linge à

vaisselle ou toute autre matière inammable.

4. Ne pas laisser l’appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

5. Si l’appareil se met à fonctionner anormalement, débrancher immédiatement

le cordon. Ne pas utiliser ni tenter de réparer l’appareil défectueux.

6. Le cordon de l’appareil doit être branché dans une prise c.a. de 120 V.

7. Ne jamais utiliser l’appareil dans une position instable.

8. Ne jamais utiliser la cuve de grès directement sur une plaque de cuisson au gaz ou

électrique ou sur une amme nue, ni dans un four chaud.

9. Retirer prudemment le couvercle an d’éviter les brûlures causées par la vapeur et

laisser l’eau s’égoutter dans la cuve en grès.

Remarques sur la che

Cet appareil est doté d’une che polarisée (une broche est plus large que l’autre). Pour

réduire le risque de décharge électrique, la che s’insère d’une seule manière dans une

prise polarisée. Si la che ne s’insère pas complètement dans la prise, la tourner pour

l’insérer de l’autre côté. S’il est toujours impossible de l’insérer complètement dans la

prise, communiquer avec un électricien qualié.

Ne jamais modier la che de quelque façon que ce soit.

Remarques sur le cordon

Utiliser le cordon d’alimentation court (ou cordon d’alimentation amovible) fourni avec

l’appareil an de réduire le risque d’emmêlement ou de trébuchement que présente un

cordon long. Ne pas utiliser de rallonge avec l’appareil.

Avertissement de migration de plastiants

MISE EN GARDE : Pour éviter la migration de plastiants vers le ni de comptoirs, de

tables ou de tout autre meuble, placer des sous-plats ou des napperons faits de matière

NON PLASTIQUE entre l’appareil et le dessus du comptoir ou de la table. Si cette

consigne n’est pas respectée, le ni de la surface pourrait noircir et des ternissures

permanentes ou des taches indélébiles pourraient se former.

Alimentation électrique

Si le circuit électrique est surchargé parce qu’il doit également alimenter d’autres

appareils, cet appareil pourrait ne pas fonctionner correctement. Il doit être alimenté

par un circuit électrique distinct de tout autre appareil.

Voyants de programmation :

Température basse,

élevée et réchaud

Caractéristiques de la mijoteuse programmable

L’appareil peut différer légèrement de l’illustration.

Figure 1

Poignée du couvercle

Repose-cuillère

Cuillère à mélanger

Couvercle en verre trempé

Bouton de verrouillage

du couvercle avant

Poignées de la cuve

Cuve en grès

Poignées de la base

Unité de base

Horloge/minuterie

Flèches de réglage

de la durée

Bouton d’arrêt (STOP)

Bouton MODE

Voyants de programmation :

Température basse,

élevée et réchaud

Fiche polarisée

Figure 1A

Vue arrière

Réceptacle à charnière

Bouton de verrouillage du

couvercle arrière

Charnière arrière du

couvercle

Introduction à la cuisson lente programmable

Enn, une mijoteuse assez attrayante pour cuisiner et effectuer le service... et qui comporte un espace

pratique pour déposer la cuillère à mélanger ou de service! Cette mijoteuse programmable peut être utilisée

à basse température toute la journée ou toute la nuit, jusqu’à concurrence de 20 heures... sans compter que

sa minuterie numérique éteindra l’appareil automatiquement. Fini les repas mijotés trop cuits! Le couvercle

se verrouille de façon étanche à l’avant et à l’arrière an d’assurer des déplacements sans éclaboussures.

REMARQUE : Lorsque la mijoteuse est utilisée à température élevée, elle se comporte de façon très

semblable à une casserole couverte sur la cuisinière. Les aliments cuiront à température élevée en

environ la moitié du temps nécessaire pour la cuisson lente. Du liquide devra peut-être être ajouté

en cours de cuisson, puisque les aliments bouillent à température élevée.

Avant la première utilisation

1. Déballer la mijoteuse programmable avec soin. Retirer tous les éléments et matériaux d’emballage

de la cuve en grès, du couvercle et de la cuillère à mélanger.

2. La mijoteuse programmable doit être utilisée une fois avant de faire cuire des aliments dans

la cuve en grès.

3. Ouvrir le couvercle verrouillable. Appuyer sur le bouton de verrouillage du couvercle à l’avant,

puis ouvrir le couvercle de la mijoteuse en tirant sur la poignée.

4. Verser 4 tasses d’eau dans la cuve en grès.

5. Fermer le couvercle de verre. Un clic sonore se fera entendre au moment où la plaque supérieure

se verrouillera en place.

6. Brancher le cordon dans une prise électrique c.a. de 120V. L’écran commence à clignoter tant que

l’appareil est programmé.

7. Appuyer sur le bouton de sélection de la température de cuisson (LOW, HIGH, WARM) jusqu’à ce que

le voyant correspondant à la température élevée (H) s’allume. Appuyer sur lle bouton

+ de la minuterie

(TIME) jusqu’à ce que l’afcheur indique «0:30». La mijoteuse commence à chauffer en deux secondes.

REMARQUE: Une faible odeur peut se dégager de la mijoteuse. Ce phénomène est tout à fait normal et

l’odeur devrait se dissiper rapidement.

8. Lorsque le temps de cuisson expire (00:00), le cadre chaleureux clignote pendant 5 secondes

puis va activer le mode de maintien au réchaud (WARM) pendant 4 heures.

REMARQUE: Appuyez sur le bouton d’alimentation (STOP) à tout moment de tourner

la mijoteuse programmable OFF.

9. Débranchez la mijoteuse et laisser refroidir l’appareil.

10. Appuyer sur le bouton de verrouillage du couvercle avant, puis ouvrir le couvercle à charnière de la

mijoteuse en tirant sur sa poignée. Après avoir enlé des gants de cuisine, empoigner prudemment

les poignées de la cuve de grès pour la soulever et la retirer de l’unité de base; vider l’eau de cuisson.

11. Laver la cuve de grès et la cuillère à mélanger avec un détergent à vaisselle doux.

Utiliser une éponge légèrement savonneuse pour nettoyer le couvercle en verre. Rincer et sécher

soigneusement toutes les pièces. Réinsérer la cuve de grès dans l’unité de base. Déposer la cuillère à

mélanger sur le repose-cuillère situé à l’arrière du couvercle.

Entretien de la cuve en grès

Comme tout article de céramique, la cuve en grès peut ssurer ou casser si elle n’est pas manipulée

correctement. Manipuler avec soin pour éviter les dommages!

AVERTISSEMENT : Le non-respect de ces consignes peut entraîner des bris pouvant provoquer

des blessures ou des dommages à la propriété.

• TOUJOURS UTILISER DES POIGNÉES EN TISSU OU DES GANTS DE CUISINE POUR MANIPULER DES

ACCESSOIRES EN GRÈS CHAUDS.

• NE PAS placer la cuve en grès chaude directement sur un comptoir. Utiliser un sous-plat.

• NE PAS déposer la cuve en grès sur un brûleur de cuisinière, sous le gril, sous un élément à

brunir de four à micro-ondes, dans un four chaud ou dans un four grille-pain.

• NE PAS frapper le rebord de la cuve en grès avec des ustensiles pour déloger des aliments.

• NE PAS utiliser la cuve en grès pour préparer du maïs soufé, caraméliser du sucre ou

confectionner des bonbons.

• NE PAS utiliser de nettoyants, de tampons à récurer ou d’objets abrasifs qui égratigneront

les récipients de cuisson ou les accessoires.

• NE PAS utiliser ni réparer une cuve ou un couvercle ébréché, ssuré ou brisé.

NE PAS utiliser la cuve en grès pour réchauffer ou ranger des aliments.

• Toujours placer les aliments à la température de la pièce dans la cuve en grès; déposer ensuite

la cuve dans l’unité de base avant de mettre la mijoteuse en marche.

• NE JAMAIS faire chauffer la cuve en grès à vide.

Figure 2

Mode d’emploi

REMARQUE: Lorsque le service est effectué directement à partir de la mijoteuse programmable, toujours

déposer un sous-plat ou une protection isolante sous la cuve avant de la déposer sur une table ou un comptoir.

1. Préparer les ingrédients de la recette selon les directives.

2. Appuyer sur le bouton de verrouillage du couvercle avant, puis ouvrir le couvercle de la mijoteuse en

tirant sur la poignée.

3. Déposer les aliments dans la cuve en grès. NE PAS REMPLIR LA MIJOTEUSE D’ALIMENTS JUSQU’AU

REBORD. Pour obtenir des résultats optimaux, la mijoteuse doit être au moins à moitié remplie. Pour la

préparation de soupes ou de ragoûts, prévoir un dégagement de 6 cm (2 po) entre le contenu et le rebord

du récipient de cuisson, de sorte que les ingrédients puissent mijoter.

REMARQUE : Pour la préparation d’un plat combinant viande et légumes, déposer les légumes en premier

dans la cuve en grès. Ajouter ensuite la viande et les autres ingrédients.

REMARQUE : Pendant toute cuisson à température élevée, vérier le degré de cuisson, puisque certaines

soupes pourraient bouillir. Ne pas oublier que le soulèvement fréquent du couvercle pendant la cuisson

peut prolonger la durée nécessaire.

AVERTISSEMENT : La cuve en grès N’EST PAS à l’épreuve des changements brusques de température.

Si la cuve est chaude, NE PAS y ajouter d’aliments froids. Avant de préparer des aliments congelés,

ajouter un liquide tiède.

4. Brancher le cordon dans une prise électrique c.a. de 120V. Les 3 voyants de programmation clignoteront

jusqu’à ce que l’appareil ait été programmé.

5. En suivant les directives de préparation de la recette, appuyer sur le bouton MODE jusqu’à ce que le

voyant de programmation à température élevée (HIGH) ou basse (LOW) s’illumine.

REMARQUE : Choisir le mode réchaud (WARM) pour réchauffer ou maintenir la température des aliments.

6. Appuyer sur la èche vers le haut de la programmation de la minuterie (TIME) et une durée de 30 minutes

(0:30) apparaîtra sur l’afcheur. Continuer d’appuyer sur les boutons

+ et – jusqu’à ce que le temps de

cuisson nécessaire s’afche. La mijoteuse peut être programmée par tranches de 30 minutes, jusqu’à

concurrence de 20 heures (20:00). Après 2 secondes, la mijoteuse commencera à chauffer.

REMARQUE : Appuyer sur les boutons

+ et – pour modier en tout temps la durée de cuisson pendant que

l’appareil est en marche.

REMARQUE : Si le MODE de cuisson à température basse ou élevée est actionné sans qu’une durée de

cuisson soit précisée, la mijoteuse programmable cuira, par défaut, les aliments pendant 8 heures (08:00)

à basse température et pendant 4 heures (04:00) à température élevée.

REMARQUE : Appuyer à tout moment sur le bouton d’alimentation (STOP) pour éteindre

la mijoteuse programmable.

7. L’heure sur l’écran commence à compter rebours en minutes jusqu’à ce que “0:00” minutes sont indiqués;.

Temps de cuisson est terminée. Lorsque le temps de cuisson expire (00:00), le cadre chaleureux clignote

pendant 5 secondes, puis active automatiquement le mode de maintien au réchaud pendant 4 heures.

REMARQUE : Appuyez sur le bouton d’alimentation (STOP) à tout moment de tourner la mijoteuse

programmable OFF.

8. Appuyer sur le bouton de verrouillage du couvercle avant, puis ouvrir le couvercle à charnière de la

mijoteuse en tirant sur sa poignée.

9. Laisser toute la vapeur se dissiper pendant quelques secondes. Inspecter et goûter le plat an de vérier

la cuisson, puis ajouter des assaisonnements au besoin.

10. Pour sélectionner manuellement le réglage réchaud (WARM), appuyez sur le bouton MODE jusqu’à ce que

réchaud (WARM) est allumé. La mijoteuse programmable se réchauffera par défaut pour “4:00” (4 heures).

REMARQUE : Appuyez sur le bouton d’alimentation (STOP) à tout

moment de tourner la mijoteuse programmable OFF.

11. Placer la cuillère à mélanger dans le repose-cuillère et servir

directement à partir de la cuve en grès, au besoin.

ATTENTION : L’unité de base deviendra très chaude pendant la

cuisson. C’est dans celle-ci que les éléments chauffants sont

intégrés. Pour déplacer la mijoteuse programmable, empoigner

l’appareil par les poignées de l’unité de base; utiliser des poignées

en tissu ou des gants de cuisine. (Voir gure 2). Même lorsque

la mijoteuse programmable est éteinte et débranchée, l’unité

de base demeure chaude pendant un bon moment après son

utilisation; mettre l’unité de côté et la laisser refroidir avant de la

nettoyer ou de la ranger.

12. Débrancher l’appareil de la prise électrique. Laisser refroidir complètement avant de nettoyer.

Voir Directives de nettoyage.

Figure 3

Conseils pour la cuisson lente

• Les morceaux de viande moins tendres et à prix moindre sont de meilleurs choix pour la cuisson lente que

les pièces plus chères.

• Les viandes ne bruniront pas pendant la cuisson. Le brunissement des viandes grasses réduira la quantité

de gras et contribuera à préserver la couleur tout en prêtant une saveur plus riche. Faire chauffer une

petite quantité d’huile dans un poêlon et faire brunir les viandes avant de les déposer dans la cuve en

grès.

• Les herbes et épices entières aromatisent mieux pendant la cuisson lente que leurs équivalents écrasés et

moulus.

• Pour la cuisson à la mijoteuse, n’oubliez pas que les liquides ne se condensent pas par ébullition comme

c’est le cas pendant la cuisson conventionnelle. Réduisez la quantité de liquide dans toute recette qui n’a

pas été expressément élaborée pour la cuisson à la mijoteuse. Des exceptions à cette règle s’appliquent

dans le cas du riz et des soupes. N’oubliez pas que du liquide peut toujours être ajouté à un moment

ultérieur au besoin. Si un excédent de liquide subsiste à la n de la cuisson, retirer le couvercle et

reprogrammer la mijoteuse an que la cuisson se poursuive à température élevée (HIGH) pendant 1 heure

(1:00). Vérier toutes les 15 minutes jusqu’à la réduction du liquide. Appuyer sur le bouton d’alimentation

(POWER) une fois la consistance désirée atteinte.

• La plupart des recettes composées de viande crue et de légumes nécessitent une cuisson de 6 à 8 heures

à basse température (LOW).

• Plus la teneur en gras sera élevée, plus la quantité de liquide nécessaire sera réduite. Lors de la cuisson de

viande à haute teneur en gras, insérer d’épaisses tranches d’oignon sous celle-ci an qu’elle ne mijote pas

directement dans le gras. Au besoin, utiliser une tranche de pain, une cuillère ou une cuillère à trous pour

dégraisser le dessus du plat préparé avant de servir.

• Les aliments découpés en morceaux uniformes cuiront plus rapidement et de façon plus homogène que

les aliments entiers tels que les rôtis et la volaille.

• Toujours utiliser un thermomètre à viande pour établir si les viandes ont atteint

la température de cuisson appropriée.

• Les légumes racines comme les carottes, les pommes de terre, les navets et les betteraves nécessitent

une cuisson plus longue que bien des viandes. Les déposer en premier dans la mijoteuse et les couvrir de

liquide. Vérier leur tendreté lorsque la température de cuisson de la viande est atteinte. Retirer la viande,

puis poursuivre la cuisson des légumes au besoin.

• Incorporer les produits laitiers frais (lait, crème sûre ou yogourt) avant de servir. Le lait concentré ou les

soupes en crème condensées peuvent être ajoutés au début de la cuisson.

• Une longue période de cuisson n’est pas recommandée pour le riz, les nouilles et les pâtes. Les cuire

séparément, puis les incorporer dans la mijoteuse pendant les 30 dernières minutes de la cuisson.

Réparation

L’appareil exige peu d’entretien. Il ne contient aucune pièce pouvant être réparée ou remplacée par

l’utilisateur. Ne pas tenter de réparer soi-même l’appareil. Toute opération d’entretien qui exige le démontage

de l’appareil, autre que le nettoyage, doit être exécutée par un technicien en réparation d’appareils ménagers

qualié.

Directives de nettoyage

MISE EN GARDE : NE JAMAIS IMMERGER L’UNITÉ DE BASE OU LE

CORDON DANS DE L’EAU OU DANS D’AUTRES LIQUIDES.

1. Toujours débrancher l’appareil et le laisser refroidir

complètement avant de le nettoyer.

2. Retirer le couvercle verrouillable. Appuyer en même temps sur

les boutons de déverrouillage du couvercle avant et arrière.

Soulever le couvercle vers le haut et l’extraire de l’unité de.

3. La cuve en grès, le couvercle en verre trempé et la cuillère à

mélanger peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Pour éviter les

dommages, déposer la cuve en grès et le couvercle en verre dans

le panier du lave-vaisselle de manière à éviter le contact avec les

autres objets pendant le cycle de nettoyage. Pour le nettoyage

à la main, laver la cuve en grès et le couvercle en verre à l’eau

savonneuse tiède.

4. Éviter tout changement de température soudain ou extrême. Par exemple, ne pas déposer la cuve en grès

chaude dans l’eau froide ou sur une surface mouillée.

5. Éviter de heurter la cuve en grès et le couvercle en verre sur le robinet ou d’autres surfaces dures.

MISE EN GARDE : Ne pas utiliser la cuve en grès ou le couvercle en verre si ceux-ci sont ébréchés,

ssurés, ou très égratignés.

Figure 4

6. Si des aliments collent à la cuve en grès, la remplir d’eau tiède savonneuse et laisser tremper avant de

laver. Une pâte faite de bicarbonate de soude peut être utilisée avec un tampon à récurer en plastique

antirayures.

7. Pour éliminer les taches d’eau ou les dépôts minéraux, essuyer

la cuve en grès avec du vinaigre blanc distillé. Pour les taches

tenaces, verser une petite quantité dans la cuve en grès et laisser

tremper. Rincer et sécher soigneusement.

8. Nettoyer l’intérieur et l’extérieur de l’unité de base avec une

éponge ou un chiffon doux légèrement humide. Ne jamais utiliser

de nettoyants ou de tampons à récurer abrasifs pour nettoyer

l’unité de base, puisque ceux-ci peuvent endommager les

surfaces.

9. Remettre le couvercle verrouillable en place. Insérer les deux tiges

de verrous de couvercle arrière dans les orices de la charnière à

l’arrière de l’unité. (Voir gure 4).

Rangement

1. Avant de ranger l’appareil, s’assurer que toutes ses pièces sont propres et sèches.

2. Ranger la mijoteuse programmable avec la cuve en grès à l’intérieur et le couvercle en verre trempé

verrouillé. Ranger l’appareil assemblé dans sa boîte ou dans un endroit propre et sec.

3. Ne jamais ranger la mijoteuse programmable lorsqu’elle est chaude ou mouillée.

4. Toujours enrouler le cordon de façon lâche (non de façon serrée) autour de l’appareil.

Table de cuisson lente — Mijouteuse de 5,7 L

NOTE: Ce tableau est conçu comme un guide général. Vériez la température avec un thermomètre à viande et

suivez les consignes de sécurité des aliments USDA ci-dessous.

Directives de l’USDA pour la cuisson

REMARQUE IMPORTANTE : Pour la cuisson des viandes comme le bœuf, l’agneau, etc., l’USDA recommande de

les laisser atteindre une température de 145 °F/63 °C. La température interne du porc devrait atteindre

160 °F/71 °C, alors que celle de la volaille devrait s’élever à 170 °F/77 °C - 180 °F/82 °C an que toute bactérie

nocive ait été éliminée. Lorsque des produits de viande ou de volaille sont réchauffés, leur température interne

devrait atteindre 165 °F/74 °C.

Aliment Poids LBS Poids KGS Basse température

(LOW)/Minuterie

Basse température

(LOW)/Minuterie

Rôti de bœuf 3 lb 1,3 kg 3:00 - 4:00 1:30

Poitrine de bœuf 4-5 lb 1,8-2,2 kg 8:00 6:00

Poitrine de dinde 5-6 lb 2,3-2,7 kg 6:00 - 7:00 3:00 - 4:00

Poulet entier 4-6 lb 1,8-2,7 kg 6:00 4:00

Morceaux de poulet,

avec os

3-4 lb 1,3-1,8 kg 4:00 - 5:00 1:30

Jambon précuit 6,5 lb 3 kg 4:00 - 5:00 3:00

Filet de porc 2-3 lb 1-1,3 kg 2:00 – 3:00 1:30 – 2:00

Rôti de porc 4-5 lb 1,8-2,2 kg 4:00 - 5:00 2:00 – 2:30

Côtelettes de porc 2-3 lb 1-1,3 kg 5:00 2:00 – 3:00

Recettes

Efloché de porc mijoté au chipolte et à l’érable

Cuisson : 10:00 – 12:00 à basse température (LOW) ou 7:00 – 9:00 à température élevée (HIGH)

Portions : 6 à 10

• 1 épaule de porc (3 - 4 lb)

• 10 gousses d’ail

• 1 tasse de cidre de pommes

• Sel et poivre fraîchement moulu

• 6 à 10 rouleaux croustillants, pour le service

(et la trempette)

Sauce érable-chipotle:

• 1 tasse de sirop d’érable

• 6 chipotle chiles, tête de série

• Ketchup 1/4 tasse

• 10-12 gues séchées, hachées

• 4 blocs, épépinées et hachées

• 1/4 tasse d’eau

• 2 cuillères à soupe de sel

1. Au moyen d’un petit couteau bien affûté, tracer des fentes profondes dans toutes les parois de

l’épaule de porc et enfoncer 1 gousse d’ail dans chaque fente.

2. Dans un grand poêlon, faire revenir l’épaule de porc de tous les côtés dans de l’huile fumanteà

feu moyen-élevé jusqu’à l’obtention d’un riche aspect bruni. Retirer le porc bruni et réserver.

3. Déglacer le poêlon avec le cidre de pommes, en veillant à ce que les savoureuxrésidus brunis

soient incorporés dans la sauce. Ajouter le cidre et tous les ingrédients de la sauce au chipotle et

à l’érable dans la cuve en grès. Bien combiner en remuant.

4. Déposer l’épaule de porc dans la cuve en grès. Fermer le couvercle.

5. Régler la mijoteuse à la cuisson à basse température (LOW); selon le volume d’aliments. Dans la

cuve en grès, xer le temps de cuisson de 10 à 12 heures (10:00 – 12:00) ou cuire à température

élevée (HIGH) de 7 à 9 heures (7:00 – 9:00).

6. Le porc a atteint le degré de cuisson idéal lorsqu’il s’efloche. Tamiser le liquide et dégraisser.

À l’aide de 2 fourchettes, tirer sur la viande an de créer des lanières savoureuses. Fourrer les

rouleaux de porc et les arroser de sauce. Accompagner de croustilles de patates douces et de

haricots au four.

Côtes levées barbeque

Pour des côtes levées de porc fabuleuses, riches et savoureuses, la mijoteuse programmable

deviendra votre meilleure amie. Que vous mettiez la touche nale à ces côtes levées sous le gril ou

sur le barbecue, elles seront « bonnes à l’os » à coup sûr!

Cuisson : 5:00 – 6:00 à température élevée (HIGH)

Portions : 6 à 8

• 1 1/2 – 2 palettes complètes de côtes levées

de porc (3 – 4 lb), poitrine retirée

• Marinade sèche

• 1 tasse de poudre de chili

• 2 c. à soupe de poudre d’ail

• 1 c. à soupe de poudre d’oignon

• 2 c. à thé de cumin

• 4 c. à soupe de sel assaisonné

• Sauce BBQ, au choix

1. Combiner tous les ingrédients de la marinade sèche dans un petit bol. Bien mélanger.

2. Retirer la chair du dos de la palette, si désiré.

3. Découper en demi-palettes permettant d’insérer la viande dans la cuve en grès. Bien frotter

les côtes avec la marinade sèche. Réserver la marinade restante. Emballer les côtes dans une

pellicule plastique et réfrigérer de 4 à 6 heures.

4. Régler la cuisson de la mijoteuse à température élevée (HIGH); xer le temps de cuisson de 5 à

6 heures (5:00 – 6:00). Ajouter les côtes, fermer le couvercle et laisser cuire dans la cuve en grès,

jusqu’à ce que la viande soit tendre et se sépare à la fourchette.

IMPORTANT : Ne pas trop cuire à moins de préférer que la viande tombe des os.

5. Retirer les côtes de la cuve en grès et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de

papier d’aluminium. Parsemer de la marinade restante. Étaler généreusement de la sauce BBQ au

pinceau des deux côtés des côtes, puis terminer la cuisson sous le gril ou sur le barbecue de 10 à

20 minutes par côté.

Garantie limitée de 1 an

SENSIO inc. garantit par les présentes que pour UNE ANNÉE à partir de la date

d’achat, ce produit sera libre de défauts mécaniques en raison de fabrication

défectueuse, et pour 90 jours en ce qui concerne les pièces non mécaniques. À

son entière discrétion, SENSIO inc. réparera ou remplacera ce produit s’il le juge

défectueux ou remboursera le produit durant la période de couverture de la garantie.

Tout remboursement au client sera à une valeur au prorata basée sur la période

restante de la garantie.

Cette garantie est seulement valide pour l’acheteur au détail original à partir de la date

d’achat au détail initial et n’est pas transférable. Gardez le reçu de caisse original, car

une preuve d’achat est exigée pour obtenir la validation de la garantie. Les magasins

de détail vendant ce produit n’ont pas le droit d’altérer, de modier ou de changer,

d’aucune manière que ce soit, les modalités et les conditions de la garantie.

EXCLUSIONS : Cette garantie ne couvre pas l’usure normale des pièces ni les

dommages attribuables aux situations suivants : l’utilisation négligente du produit, le

branchement sur un circuit de tension ou courant inapproprié, l’entretien de routine

inapproprié, l’utilisation contraire aux instructions d’utilisation, le démontage; la

réparation ou l’altération par quiconque, sauf par le personnel qualié de SENSIO

inc. De plus, cette garantie ne couvre pas les cas de force majeure, tels les incendies,

inondations, ouragans ou tornades.

SENSIO inc. ne peut être tenu responsable pour tout dommage accessoire ou

indirect résultant de la rupture de toute garantie expresse ou implicite. Sauf dans la

mesure où la loi applicable l’interdit, toute garantie implicite de valeur marchande

ou de convenance à une n particulière est limitée à la durée de la garantie. Certains

états, certaines provinces et certaines juridictions ne permettent pas l’exclusion ou

la restriction des dommages accessoires ou indirects et n’admettent pas de limites

quant à la durée d’une garantie implicite, de sorte que les exclusions ou restrictions

exprimées ci-dessus, peuvent ne pas s’appliquer à vous. Cette garantie couvre des

droits légaux spéciques qui peuvent varier selon l’état, la province et/ou la juridiction.

COMMENT OBTENIR LE SERVICE DE GARANTIE : Vous devez entrer en

contact avec le service à la clientèle à notre numéro sans frais : 1-866-832-4843. Un

représentant de service à la clientèle essayera de résoudre les problèmes couverts

par la garantie par téléphone. Si le représentant de service à la clientèle ne peut

pas résoudre le problème, un numéro de cas vous sera fourni et vous serez invité

à renvoyer le produit à SENSIO inc. Attachez une étiquette au produit qui inclut :

vos nom, adresse, numéro de téléphone en journée, numéro de cas, et description

du problème. Incluez également une copie du reçu d’achat original. Empaquetez

soigneusement le produit étiqueté y compris le reçu de caisse, et expédiez-le

(expédition et assurance prépayées) à l’adresse de SENSIO inc. SENSIO inc. ne pourra

être tenu responsable pour le produit en voie de retour pendant le transit vers le centre

de service à la clientèle de SENSIO inc.

MEDIDAS DE SEGURIDAD

IMPORTANTES

Cuando se utilizan aparatos eléctricos, se deben seguir precauciones de seguridad

básicas, entre ellas:

1. Lea todas las instrucciones.

2. No toque las supercies calientes. Utilice las asas o manijas.

3. Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el cable, los enchufes ni

el aparato en agua u otros líquidos.

4. Este dispositivo no está diseñado para que lo utilicen personas (incluidos niños)

con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o falta de experiencia

y conocimiento, a menos que una persona responsable de su seguridad los

supervise o instruya en el uso del aparato.

5. Es necesario supervisar atentamente a los niños si usan aparatos

o están cerca de ellos.

6. Desenchufe el aparato del tomacorriente cuando no lo utilice y antes de limpiarlo.

Espere a que se enfríe antes de colocarle o extraerle piezas.

7. No utilice ningún aparato si el cable o el enchufe están dañados, o si el aparato no

funciona bien o se ha dañado de alguna forma. Llévelo a un técnico calicado para

que la examine, repare o realice ajustes eléctricos o mecánicos.

8. El uso de accesorios que no estén recomendados por el fabricante del aparato

puede provocar lesiones.

9. No lo utilice en exteriores.

10. No permita que el cable cuelgue por el borde de la mesa o mesada, ni que toque

las supercies calientes.

11. No coloque el aparato encima ni cerca de un quemador eléctrico o de gas

calientes, ni en un horno caliente.

12. Se debe tener sumo cuidado cuando se traslada un aparato con aceite u otros

líquidos calientes.

PRECAUCIÓN: Para evitar daños o descarga eléctrica, no cocine directamente en la

unidad base. Cocine únicamente en la cacerola de cerámica de gres provista.

13. Para desenchufar, presione el botón STOP; luego, quite el enchufe del

tomacorriente de pared.

14. No le dé al aparato otro uso que no sea el indicado.

15. Evite los cambios bruscos de temperatura, como ocurre al agregar comidas

refrigeradas en una cacerola de cerámica de gres ya caliente.

16. No use la cacerola de cerámica de gres o la tapa de vidrio si tienen alguna marca,

rajadura o si están muy rayadas.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

PARA USO DOMÉSTICO

ÚNICAMENTE

OTRAS MEDIDAS DE SEGURIDAD

IMPORTANTES

PRECAUCIÓN CON LAS SUPERFICIES CALIENTES: Este aparato genera calor y vapor

de escape durante el uso. Se deben tomar las medidas necesarias para evitar riesgos

de quemaduras, incendios u otras lesiones a personas o daño a la propiedad.

1. La persona que no haya leído y comprendido todas las instrucciones de

funcionamiento y seguridad no está apta para usar este aparato. Todos los

usuarios de este aparato deben leer y comprender este manual de instrucciones

antes de manejar o limpiar la unidad.

2. Si el aparato se cae o accidentalmente se lo sumerge en agua, desenchúfelo

inmediatamente del tomacorriente. ¡No lo saque del agua!

3. Cuando utilice este aparato, deje suciente ventilación por encima y

alrededor de él para que el aire circule. No use el aparato si está cerca

o en contacto con cortinas, revestimientos de pared, ropas, repasadores

u otros materiales inamables.

4. No deje este aparato sin vigilancia durante el uso.

5. Si este aparato comienza a funcionar mal durante el uso, desenchufe el cable

inmediatamente. No utilice el aparato ni intente repararlo si funciona mal.

6. El cable del aparato se debe enchufar únicamente a un tomacorriente eléctrico

de 120V de CA.

7. No use el aparato en posición inestable.

8. Nunca use la cacerola de cerámica de gres sobre una placa de cocina a gas o

eléctrica, ni directamente sobre la llama, ni en un horno caliente.

9. Quite la tapa cuidadosamente para evitar escaldaduras y deje que el agua gotee

dentro de la cacerola de cerámica de gres.

Notas sobre el enchufe

Este aparato tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra).

Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe se debe colocar en un

tomacorriente polarizado en una sola dirección. Si el enchufe no entra completamente

en el tomacorriente, dé vuelta el enchufe. Si aun así no encaja, llame a un electricista

calicado. No modique el enchufe de ninguna manera.

Notas sobre el cable

Se debe usar el cable de alimentación corto provisto (o cable de alimentación

separable) para reducir el riesgo de enredarse o tropezarse si el cable fuera más largo.

No utilice un cable de extensión con este producto.

Advertencia sobre los plasticantes

PRECAUCIÓN: A n de evitar que los plasticantes se adhieran al acabado de la mesada,

la mesa u otro mueble, coloque un posafuentes o salvamanteles que NO SEA DE

PLÁSTICO entre el aparato y la supercie de la mesada o mesa. Si no se hace esto,

es posible que el acabado se oscurezca, se formen marcas permanentes o aparezcan

manchas.

Corriente eléctrica

Si se recarga el circuito eléctrico con otros aparatos, es posible que este aparato

no funcione correctamente. Se debe utilizar en un circuito eléctrico separado de

los otros aparatos.

Introducción a la olla de cocción lenta programable de 6 cuartos

El producto puede diferir levemente de las ilustraciones.

Figura 1

Perilla de la tapav

Portacucharas

Cuchara para mezclar

Tapa de vidrio templado

Botón de bloqueo delantero

de la tapa

Mangos de la acerola de

cerámica de gres

cacerola de cerámica

de gres

Mangos de la base

Unidad base

Pantalla de tiempo

Fechas ARRIBA/ABAJO

de TIEMPO

Botón STOP (Detener)

Botón MODE (Modo)

Luces indicadoras

de programas:

BAJA/ALTA/CALIENTE

Enchufe polarizado

Figura 1A

Vista trasera

Receptáculode

la bisagra

Botón de bloqueo

trasero de la tapa

Bisagra trasera de la tapa

Introducción a la cocción lenta programable

¡Al n! Una olla de cocción lenta lo sucientemente bella como para cocinar y servir…

¡con un lugar práctico para guardar la cuchara para mezclar/servir! Esta olla de cocción lenta programable

puede funcionar a temperatura BAJA todo el día o toda la noche, hasta 20 horas... con un temporizador digital

de cuenta regresiva fácil de leer que apaga el aparato automáticamente. ¡Basta de alimentos cocidos en

exceso cuando se los cocina lentamente! La tapa con trabas delantera y trasera se cierra herméticamente y

facilita un transporte sin derrames.

NOTA: Cocinar lentamente a temperatura ALTA es muy similar a cocinar en una olla con tapa sobre la estufa.

A temperatura ALTA, los alimentos se cocinarán en la mitad del tiempo que

se requiere para cocinarlos a temperatura BAJA. Es posible que se necesite líquido adicional, ya que los

alimentos en temperatura ALTA hierven.

Antes de utilizar por primera vez

1. Desempaque cuidadosamente la olla de cocción lenta programable. Quite todos los envoltorios y

materiales de la cacerola de cerámica de gres, la tapa y la cuchara para mezclar.

2. Es necesario hacer funcionar la olla de cocción lenta programable una vez antes de colocar alimentos en

la cacerola de cerámica de gres.

3. Abra la tapa con traba. Presione el botón de bloqueo delantero de la tapa; luego, use el mango de la tapa

para abrir la tapa de la olla de cocción lenta.

4. Vierta 4 tazas de agua en la cacerola de cerámica de gres.

5. Cierre la tapa de vidrio. Oirá un clic cuando la tapa se trabe correctamente.

6. Enchufe el aparato a un tomacorriente de 120V de CA. La pantalla comienza a destellar hasta que se

programa la unidad.

7. Presione el botón LOW (Bajo)/HIGH (Alto)/WARM (Tibio) hasta que la luz del indicador de control HIGH

se encienda. Presione el indicador de control TIME (HORA) y el botón

+ hasta que “0:30” aparezca en la

pantalla del tiempo. La olla de cocción lenta comenzara a calentar en 2 segundos.

NOTA: Usted notara un olor leve; el cual es normal y desaparecerá rápidamente.

8. Cuando termina el tiempo de cocción (00:00), el ambiente cálido parpadeará por 5 segundos y luego se

activará el modo mantener caliente durante 4 horas.

NOTA: Presione el botón STOP (detener) en cualquier momento para apagar la cocción lenta

programable OFF.

9. Desconecte la olla de cocción lenta y déjela enfriar.

10. Presione el botón de bloqueo delantero de la tapa; luego, use el mango de la tapa para abrir la tapa con

bisagra de la olla de cocción lenta. Con manoplas para horno, tome con cuidado los mangos de la cacerola

para levantarla y retirarla de la unidad base; vacíe el agua que quedó en la cacerola de cerámica de gres.

11. Lave la cacerola de cerámica de gres y la cuchara para mezclar con un detergente suave. Use una esponja

con un poco de jabón para limpiar la tapa de vidrio. Enjuague y seque todas las piezas minuciosamente.

Vuelva a colocar la cacerola de cerámica de gres en la unidad base. Coloque la cuchara para mezclar en el

portacucharas que está detrás de la tapa.

Cuidado de la cacerola de cerámica de gres

Como cualquier artículo de cerámica, la cacerola de cerámica de gres se puede rajar o romper si no se la

manipula de modo adecuado. Para evitar daños, ¡manipúlela con cuidado!

ADVERTENCIA: Si no sigue estas instrucciones, puede provocar roturas que ocasionen lesiones o daños a la

propiedad.

• SIEMPRE USE AGARRADERAS O MANOPLAS PARA HORNO CUANDO MANIPULE UNA CACEROLA DE

CERÁMICA DE GRES CALIENTE.

• NO coloque la cacerola de cerámica caliente sobre la mesada. Use un reposaollas protector.

• NO coloque la cacerola de cerámica de gres sobre un quemador de cocina, debajo de la parrilla

del horno, en el elemento para dorar de microondas, en un horno caliente o en un horno tostador.

• NO golpee los utensilios contra el borde de la cacerola de cerámica de gres paraquitar el alimento.

• NO use la cacerola de cerámica de gres para hacer palomitas de maíz, caramelizar el azúcar

o elaborar dulces.

• NO use limpiadores abrasivos, esponjas metálicas abrasivas ni ningún otro objeto que pueda rayar

la olla o los accesorios.

• NO use ni repare ninguna cacerola o tapa que esté astillada, rajada o rota.

• NO use la cacerola de cerámica de gres para recalentar alimentos o para el almacenamiento

general de alimentos.

• Siempre coloque alimentos en la cacerola de cerámica de gres a temperatura ambiente; luego,

coloque la cacerola en la unidad base antes de encender la unidad. NUNCA caliente la cacerola de

cerámica de gres si está vacía.

Instrucciones de funcionamiento

NOTA:

Cuando use la olla de cocción programable para servir, siempre coloque un reposaollas o una

almohadilla protectora debajo de la cacerola antes de colocarla sobre una mesa o mesada.

1. Prepare los ingredientes según las indicaciones de la receta.

2. Presione el botón de bloqueo delantero de la tapa; luego, use el mango de la tapa para abrir la tapa de la

olla de cocción lenta.

3. Coloque el alimento en la cacerola de cerámica de gres. NO LLENE LA CACEROLA HASTA ARRIBA CON

ALIMENTOS. Para obtener mejores resultados, la olla de cocción lenta debe llenarse hasta la mitad. Al

cocinar sopas o estofados, deje un espacio

de 5 cm (2 pulgadas) entre el alimento y la parte superior de la olla, de modo que los ingredientes puedan

alcanzar el punto de ebullición.

NOTA: Cuando cocine vegetales y carne, coloque primero los vegetales en el fondo de la cacerola de

cerámica de gres. Luego, agregue la carne y demás ingredientes.

NOTA: Al cocinar a temperatura ALTA, compruebe el progreso de cocción, ya que las sopas pueden llegar

a hervir. Recuerde que levantar la tapa muy seguido prolonga el tiempo de cocción.

ADVERTENCIA: La cacerola de cerámica de gres NO soporta cambios bruscos de temperatura. Si la

cacerola está caliente, NO agregue alimentos fríos. Antes de cocinar alimentos congelados, agregue un

poco de líquido tibio.

4. Enchufe el aparato a un tomacorriente de 120V de CA. Las luces indicadoras de los 3 programas

parpadearán hasta que la unidad se haya programado.

5. Siga las instrucciones de la receta y presione el botón MODE hasta que la luz indicadora del programa

ALTA o BAJA se ilumine.

NOTA: Use la función WARM (Caliente) para recalentar o mantener el alimento cocido caliente.

6. Presione el botón

+ del programa de TIEMPO y “0:30” (30 minutos) aparecerá en la pantalla de TIEMPO.

A continuación, presione el botón

+ o – hasta que aparezca el modo de TIEMPO KEEP WARM (Mantener

caliente) que se desea alcanzar. La olla de cocción lenta programable se puede programar en incrementos

de media hora (30 minutos), de “0:30” (30 minutos) a “20:00” (20 horas). Luego de 2 segundos, la olla de

cocción lenta comenzará a calentar.

NOTA: Presione el botón

+ o – para regular el TIEMPO de cocción que se desee alcanzar en cualquier

momento mientras la olla de cocción lenta está cocinando.

NOTA: Si selecciona el MODO BAJA o ALTA sin ingresar un tiempo de cocción la olla de cocción lenta

programable calentará automáticamente durante un tiempo preprogramado de “08:00” (8 horas) a

temperatura BAJA y “04:00” (4 horas) a temperatura ALTA.

NOTA: Presione el botón STOP en cualquier momento para apagar la olla de cocción lenta programable.

7. La hora en la pantalla comenzará la cuenta atrás en minutos hasta que aparezca “0:00” minutos,. Tiempo

de cocción se ha completado. Cuando termina el tiempo de cocción (00:00), el ambiente cálido parpadeará

durante 5 segundos y luego se activará automáticamente el modo mantener caliente durante 4 horas.8.

Presione el botón de bloqueo delantero de la tapa; luego, use el mango de la tapa para abrir la tapa con

bisagra de la olla de cocción lenta.

NOTA: Presione el botón STOP (detener) en cualquier momento para apagar la cocción lenta

programable OFF.

9. Espere unos segundos hasta que todo el vapor salga. Revise y pruebe el alimento para ver si está listo, y

regule la cantidad de condimentos si es necesario.

10. Para seleccionar manualmente el ajuste caliente, presione el botón MODE hasta que se encienda WARM

(caliente). La cocción lenta programable se calentará por defecto para “4:00” (4 horas).

NOTA: Presione el botón STOP (detener) en cualquier momento

para apagar la olla de cocción lenta programable.

11. Coloque la cuchara para mezclar en el portacucharas y sirva

directamente de la cacerola de cerámica de gres, si lo desea.

PRECAUCIÓN: La unidad base se calentará mucho durante

la cocción. Aquí es donde están ubicados los elementos

calefactores. Al trasladar la olla de cocción lenta programable,

tómela de los mangos de la unidad base; use manoplas o

agarraderas para horno. (Consulte la gura 2).

Aún después de apagada y desenchufada, la unidad base de la

olla de cocción lenta programable permanece caliente por unos

instantes; déjela aparte y permita que la unidad se enfríe antes

de limpiarla o guardarla.

12. Desenchufe el aparato del tomacorriente eléctrico. Deje que se enfríe completamente antes de limpiarla;

consulte las Instrucciones de limpieza.

Figura 2

Consejos para la cocción lenta

• Los cortes de carne más tiernos y económicos son más aptos para la cocción lenta que las variedades más

costosas.

• Las carnes no se doran durante el proceso de cocción. Dorar las carnes grasosas reducirá la cantidad

de grasa y ayudará a conservar el color mientras que aportará un sabor más rico. Caliente una pequeña

cantidad de aceite en una sartén y haga dorar la carne antes de colocarla en la cacerola de cerámica de

gres.

• En la cocción lenta, las hierbas y especias enteras aromatizan mejor que las trituradas o molidas.

• Cuando cocine en una olla de cocción lenta, recuerde que los líquidos no hierven de la misma manera

que en la cocción convencional. Reduzca la cantidad de líquido de cualquier receta que no sea para hacer

en una olla de cocción lenta. El arroz y las sopas son excepciones para esta regla. Recuerde: los líquidos

siempre se pueden agregar más tarde si es necesario. Si, al nalizar su tiempo de cocción una receta deja

mucho líquido, quite la cubierta y reprograme la olla de cocción lenta de modo que cocine a temperatura

ALTA durante 1 hora (1:00). Compruebe la cocción cada 15 minutos hasta que la cantidad de líquido se

reduzca. Presione el botón STOP (detener) cuando se alcance la consistencia deseada.

• La mayoría de las recetas que requieren carne y vegetales crudos necesitan entre 6 y 8 horas a

temperatura BAJA.

• Cuando más alto sea el contenido de grasa, menos líquido se necesitará. Si cocina carne con alto

contenido de grasa, coloque rodajas gruesas de cebolla debajo de la carne para que esta no se cocine

directamente en la grasa. Si es necesario, use una rebanada de pan, una cuchara o un escurridor para

quitar el exceso de grasa de la parte superior de los alimentos antes de servirlos.

• Los alimentos cortados en partes uniformes se cocinan más rápido y de manera más pareja que las piezas

enteras, como carnes asadas o aves.

• Siempre use un termómetro para carnes para determinar si las carnes se cocinaron a la temperatura

adecuada.

• Los tubérculos, como zanahorias, papas, nabos y remolachas, requieren mayor tiempo de cocción que

muchas carnes. Colóquelos en la parte inferior de la olla de cocción lenta y cúbralos con líquido.

Compruebe con un tenedor que la carne esté tierna al alcanzar la temperatura adecuada. Extraiga la carne

y siga cocinando los vegetales si es necesario.

• Agregue los productos lácteos frescos (leche, crema agria o yogur) antes de servir. Al principio de la

cocción, se puede agregar leche evaporada o sopas cremosas condensadas.

• No se recomienda cocinar arroz, deos o pasta durante mucho tiempo. Cocínelos por separado y

agréguelos luego en la olla de cocción lenta durante los últimos 30 minutos.

Instrucciones de mantenimiento para el usuario

Este aparato requiere de poco mantenimiento. No contiene piezas que el usuario pueda reparar. No intente

reparar la unidad usted mismo.

Cualquier servicio en el que se requiera desarmar la unidad, con la excepción de la limpieza, debe realizarlo

un técnico calicado de reparación de aparatos eléctricos.

Instrucciones de limpieza

PRECAUCIÓN: NUNCA SUMERJA LA UNIDAD BASE O EL CABLE EN AGUA U OTRO LÍQUIDO.

1. Siempre desenchufe el aparato y deje que se enfríe antes de limpiarlo.

2. Quite la tapa con traba. Presione los botones de bloqueo

delantero y trasero de la tapa. Levante la tapa y extráigala de la

unidad base.

3. La cacerola de cerámica de gres, la tapa de vidrio templado y

la cuchara para mezclar pueden lavarse en el lavavajillas. Para

evitar daños, coloque la cacerola de cerámica de gres y la tapa de

vidrio en el estante del lavavajillas, de modo que no golpee otros

elementos durante

la limpieza. Para limpiar la cacerola y la tapa de vidrio a mano,

lávelas con agua tibia y jabón.

4. Evite los cambios bruscos de temperatura. Por ejemplo, no

coloque

la cacerola de cerámica de gres caliente en agua fría o sobre una supercie húmeda.

5. Tenga cuidado de no golpear la cacerola de cerámica de gres o la tapa de vidrio contra el grifo u otra

supercie dura.

PRECAUCIÓN: No use la cacerola de cerámica de gres o la tapa de vidrio si tienen alguna marca, rajadura

o si están muy rayadas.

6. Si quedan alimentos pegados en la cacerola, llénela con agua tibia y jabón, y déjela en remojo antes de

limpiarla. Se puede usar una pasta de bicarbonato de sodio con una esponja abrasiva de plástico.

Figura 3

7. Para eliminar las manchas de agua o los depósitos minerales,

limpie la cacerola con vinagre blanco destilado. En el caso de las

manchas difíciles, vierta una pequeña cantidad en la cacerola

de cerámica de gres y deje esta última en remojo. Enjuáguela y

séquela minuciosamente.

8. Seque el interior y el exterior de la unidad base con un paño o

una esponja suave, apenas húmedos. Nunca use limpiadores

abrasivos ni esponjas abrasivas para limpiar la unidad base, ya

que pueden dañar la supercie.

9. Vuelva a colocar la tapa con traba. Introduzca las barras de

bloqueo traseras de la tapa en el receptáculo de la bisagra que

está en la parta trasera de la unidad base. (Consulte la gura 4).

Instrucciones de almacenamiento

1. Asegúrese de que todas las partes estén limpias y secas antes de almacenarlas.

2. Guarde la olla de cocción lenta programable con la cacerola de cerámica de gres dentro de la unidad base,

y la tapa de vidrio templado trabada. Guarde la unidad armada en su caja o en un lugar limpio y seco.

3. Nunca guarde la olla de cocción lenta programable si está caliente o húmeda.

4. Nunca enrosque el cable alrededor del aparato; guárdelo ligeramente enrollado.

Tabla de cocción de la olla de cocción lenta de 6 cuartos

NOTA: Esta tabla pretende servir de guía general. Compruebe la temperatura con un termómetro para carnes

y siga las pautas de seguridad de los alimentos del USDA que gura a continuación.

Pautas de cocción del USDA

TENGA EN CUENTA: El USDA recomienda que las carnes tales como la carne de vaca, de cordero, etc., se

cocinen hasta alcanzar una temperatura interna de 63 °C/145 °F. El cerdo se debe cocinar hasta alcanzar una

temperatura interna de 71 °C/160 °F y las aves se deben cocinar hasta alcanzar una temperatura interna de 77

°C/170 °F a 82 °C/180 °F para asegurarse de matar toda bacteria perjudicial. Cuando se recalientan productos

con carne de vaca o ave, también se deben cocinar hasta alcanzar una temperatura interna de 74 °C/165 °F.

Alimentos Peso LBS Peso KGS BAJA/

Temporizador

ALTA/

Temporizador

Carne asada 3 lb 1.3 kg 3:00 - 4:00 1:30

Pecho de res 4-5 lb 1.8-2.2 kg 8:00 6:00

Pechuga de pavo 5-6 lb 2.3-2.7 kg 6:00 - 7:00 3:00 - 4:00

Pollo entero 4-6 lb 1.8-2.7 kg 6:00 4:00

Trozos de pollo,

con hueso

3-4 lb 1.3-1.8 kg 4:00 - 5:00 1:30

Jamón totalmente cocido 6,5 lb 3 kg 4:00 - 5:00 3:00

Solomillo de cerdo 2-3 lb 1-1.3 kg 2:00 – 3:00 1:30 – 2:00

Carne de cerdo asada 4-5 lb 1.8-2.2 kg 4:00 - 5:00 2:00 – 2:30

Chuletas de cerdo 2-3 lb 1-1.3 kg 5:00 2:00 – 3:00

Figura 4

Recetas

Pollo asiático dulce y picante cocido lentamente con arroz con

cebolletas y naranja

Este arroz cítrico liviano y refrescante se acompaña bien con un pollo picante. Cubra el arroz con

brotes de soja frescos y salsa. Sírvalo junto con guisantes o judías verdes salteados.

Cocción: 4:00 a 5:00 BAJA

Rinde de 4 a 6 porciones

• 1 pollo entero (1,4 kg a 1,8 kg/3 a 4 lb.) o los

trozos de pollo con hueso que desee

• Sal kosher

• Pimienta, recién molida

Salsa dulce y picante:

• 1 taza de néctar de agave

• 1/2 taza de salsa de soja

• 1 taza de cebolla cortada

en cubos

• 1/3 taza de ketchup

• 2 cucharadas soperas de puré

de tomate

• 2 cucharadas soperas de aceite

de sésamo

• 2 dientes de ajo, picados

2 cucharadas soperas de jengibrefresco,

rallado

• 3 zanahorias, ralladas

• 2 naranjas de ombligo, ralladas y exprimidas

(guardar la ralladura para el arroz)

• 3 cucharaditas de Sambal Oelek

(pasta de chile roja), a gusto

• 4 cucharaditas de almidón de maíz

disueltas en

• 6 cucharadas soperas de agua fría

Arroz con cebolletas y naranja:

• 4 a 5 tazas de arroz hervido

• 1 naranja de ombligo, rallada y exprimida

• 3 cebolletas, picadas

• 1 cucharada sopera de sal kosher, o a gusto

1. En un bol mediano, combinar el néctar de agave, la salsa de soja, la cebolla, el ketchup, el puré

de tomate, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre, las zanahorias, el jugo de naranja y la pasta de

chile rojo. Mezclar bien.

2. Quitar la piel y toda la grasa visible del pollo.

NOTA: Quitar la piel del pollo y el exceso de grasa para evitar obtener una salsa grasosa.

3. Condimentar el pollo ligeramente con sal y pimienta. Esparcir con una cuchara la salsa en la

cavidad del pollo, y colocar la pechuga entera del pollo orientada hacia abajo en la cacerola de

cerámica de gres. Verter la salsa restante sobre el pollo. Cerrar la tapa.

4. Programar la olla de cocción lenta en BAJA; congurar el TIEMPO en 4:00 horas o hasta que el

pollo se cocine completamente y quede tierno.

5. Trasladar el pollo a un plato para servir a n de mantenerlo caliente.

6. Verter la salsa en una sartén pequeña. Disolver 4 cucharaditas de almidón de maíz en 6

cucharadas soperas de agua y verter en la salsa. Calentar al descubierto sobre la estufa hasta que

el contenido se espese, alrededor de15 minutos.

7. A medida que la salsa se espesa, preparar el arroz con cebolletas y naranja. Agregar la ralladura

de naranja de la salsa, y el jugo y la ralladura de 1 naranja adicional, las cebolletas y la sal al arroz

hervido. Mezclar para combinar los elementos.

8. Servir el pollo con el arroz con cebolletas y naranja. Esparcir la salsa en abundancia con una

cuchara sobre la parte superior.

Garantía limitada de un año

SENSIO Inc. garantiza mediante la presente que por el periodo de UN AÑO a partir

de la fecha de compra, este producto estará libre de defectos en materiales y mano de

obra y por 90 días para las piezas no mecánicas.

A su sola discreción, SENSIO Inc. reparará o reemplazará cualquier producto que

resultara defectuoso,o emitirá un reembolso sobre el producto durante

el periodo de garantía. Cualquier reembolso al cliente será a valor prorrateado con base

en el periodo restante de la garantía.

Esta garantía es válida únicamente para el comprador original al detal y no

es transferible. Conserve el recibo original de compra ya que se requiere

la prueba de compra para obtener la validación de la garantía.Las tiendas de ventas al

detal que venden este producto no tienen el derecho de alterar, modicar o cambiar de

ninguna manera los términos y condiciones de

esta garantía.

EXCLUSIONES: Esta garantía no cubre el desgaste normal de piezas ni daños

resultantes de cualquiera de los siguientes aspectos: uso negligente de este producto,

uso de voltaje o corriente inadecuada, mantenimiento de rutina inadecuada, uso

contrario a las instrucciones de operación, desmontaje; reparación o alteraciónpor

personas distintas del personal calicado de SENSIO Inc. La garantía tampoco cubre

Actos de Dios,como incendios, inundaciones, huracanes o tornados.

SENSIO Inc. no será responsable de ningún daño inherente ni resultante causado

por el incumplimientode ninguna garantía expresa o implícita. Excepto hasta el

alcance prohibido por la ley vigente, cualquier garantía implícita de mercabilidad o

conveniencia para un n particular está limitada en tiempo a la duración de la garantía.

Algunos estados, provincias o jurisdicciones no permiten la exclusión o limitación de

daños inherentes o resultantes o limitaciones sobre cuánto tiempo dura una garantía

implícita, y en consecuencia, puede que las limitaciones o las exclusiones estipuladas

arriba no se apliquen a su caso. La garantía cubre derechos legales especícos que

pueden variar según el estado, la provincia y/o jurisdicción.

CÓMO OBTENER SERVICIO BAJO GARANTÍA: Ud. Debe ponerse en contacto con

el Servicio al cliente en el número: 1-866-832-4843.

Un representante de Servicio al cliente tratará de resolver los problemas de garantía

por teléfono. Si el Representante de servicio al cliente no logra resolver el problema,

se le dará un número de caso y se le solicitará devolver el producto a SENSIO Inc.

Coloque una etiqueta en el producto que incluye: su nombre, dirección, número de

teléfono para contacto de día, número de caso y descripción del problema. También,

incluya una copia de recibo de venta original. Empaque cuidadosamente el producto

etiquetado con el recibo de venta y envíelo (con envío y seguro prepagados) a la

dirección de SENSIO Inc. SENSIO Inc.no asumirá ninguna responsabilidad respecto al

producto devuelto durante el tránsito al Centro de servicio al cliente de SENSIO Inc.

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Bella 6QT Programmable Slow Cooker El manual del propietario

Marca: Bella

Modelo: 6QT Programmable Slow Cooker

Categoría: Ollas de cocción lenta

Tipo: El manual del propietario

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