Kenmore Elite 141.17678801 El manual del propietario

Marca: Kenmore Elite

Modelo: 141.17678801

Categoría: Barbacoas

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

Use and Care Guide

! T

Liquid Propane Gas (LPG) Grill

Model141.16678801

Natural Gas (NG)Grill

Model141.17678801

• Safety

• Assembly

• Use and Care

• Cooking Guide

• Frequently Asked Questions

Call us first if you have any problem with

this product. We can help you with ques-

tions about assembly and grill operation or

if there are damaged or missing parts

when you unpack this unit from the ship-

ping box. Please call before contacting

your local retailer.

1- 888-317-7642

8am-8pm CST, Monday throu,qh Friday

• NOTE TO ASSEMBLER/INSTALLER:

Leave this guide with the consumer.

• NOTETO CONSUMER:

Keep this guide for future reference.

• RECORDYOURSERIAL#

(see silver CSA label on main body of grill)

• Failure to comply with these instructions could

result in a fire or explosion that could cause

serious bodily injury, death or property damage.

• Whether this grill was assembled by you or

someone else, you must read this entire manual

before using your grill to ensure the grill is

properly assembled, installed and maintained.

• Use your grill at least 3 feet away from any

wall or surface. Use your grill at least 3 feet

away from combustible objects that can melt or

catch fire such as vinyl or wood siding, fences

and overhangs or sources of ignition including

pilot lights on water heaters and live electrical

appliances.

• THIS GAS APPLIANCE ISDESIGNED FOR OUT-

DOOR USE ONLY.

• Never use your gas grill in a garage, porch,

shed, breezeway or any other enclosed area.

• Never obstruct the flow of ventilation air

around your gas grill housing.

• Never disconnect the gas regulator or any gas

fitting while your grill is lit. A lit grill can ignite

leaking gas and cause a fire or explosion which

could result in property damage, personal injury

or death.

Guide # P80106008H - Date:2008/01/15

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179, USA www.sears.com

Primary Safety Warnings ........................... 1-3

Warranty Terms and Conditions .................. 2

Pre-Assembly Instructions .............................. 3

Part Diagrams and Lists .......................... 4-9

Assembly Instructions .............................. 10-12

LP Gas Tank Installation ...................... 13-15

Natural Gas Connection .............................. 16

Use & Care Instructions:

• Lighting Instructions ................................. 17

• Troubleshooting ......................................... 18

• Rotisserie Instruction ......................... 19--21

• Cleaning and Maintenance ................ 22-23

• Cooking Guide ................................... A1-A6

• Frequently Asked Questions ............ AS-A9

• Repair Protection Agreement ............... A10

Kenmore Elite Full Warranty

1. Do not store spare LP cylinder

within 10 feet (3m) of this appliance.

2. Do not store or use gasoline or

other flammable liquids and

vapors within 25 feet (8m) of this

appliance.

3. When cooking with oil/grease, do

not allow the oil/grease to get

hotter 350°F (177°C)

4. Do not leave oil/grease unattended.

If this grill fails due to a defect in material or

workmanship within two years fro(_, the date of

purchase, call 1-800-4-MY-HOME to arrange for

free repair (or replacement if repair proves

impossible).

Limited Warranty on Stainless Steel Burners

Any stainless steel burner that ever rusts

through will be replaced free of charge. After

the second year from the date of purchase you

must pay the labor cost to have it installed.

Limited Warranty on Selected Grill Parts

For three years from the date of purchase, any

stainless or painted steel part will be replaced

Free of charge if it rusts through. After the

second year from the date of purchase you

*nust pay the labor cost to have it installed.

All warranty coverage excludes ignitor batteries

and grill part paint loss or rusting, which are

either expendable parts that can wear out from

normal use in less than a year, or are condi-

tions that can be the result of normal use,

accident or improper maintenance.

All warranty coverage is void if this grill is ever

used for commercial or rental purposes.

All warranty coverage applies only if this grill is

Jsed in the United States.

This warranty gives you specific legal rights,

and you may have other rights which vary from

state to state.

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL

• LPG models must be used with Liquid

Propane Gas and the regulator assembly

supplied. Natural Gas models must be used

with Natural Gas only.

Keep gas regulator hose away from hot grill

surfaces and dripping grease. Avoid unneces-

sary twisting of hose. Visually inspect hose

prior to each use for cuts, cracks, excessive

wear or other damage. If the hose appears

damaged do not use the gas grill. Call Sears

at 1-888-317-7642 for a certified replacement

hose.

California Proposition 65

Combustion byproducts produced when using

this product contain chemicals known to the

State of California to cause cancer, birth de-

fects, or other reproductive harm.

Brass components on the grill, such as hose

fittings, propane cylinder valves (sold sepa-

rately) and burner valve stems, contain lead

which is known to the State of California to

cause cancer, birth defects, or other reproduc-

tiveharm.

Never use charcoal or lighter fluid in this gas

grill. Failure to comply with these instructions

could result in a grease fire or explosion that

could cause serious bodily injury, death or

propertydamage.

The Grease Draining Tray and Grease Recep-

tacle must be visually inspected before each

grill use.Remove any grease and wash Grease

Draining Tray and Grease Receptacle with a

mild soap and warm water solution. Failureto

comply with these instructions could re-

sult in a grease fire or explosion that cou Id

cause serious bodilyinjury, death or prop-

erty damage.

Failure to comply with these instructions may

result in a hazardous situation which, if not

avoided, may result in injury.

Spiders and small insects can spin webs and

nest in the grill BL transit and

warehousing as flow

obstruction around the

Burner FIRE"

can caus ate an

unsafe

as folb o this

at least _ll or

whenever and if

your grill ha

period of time

1. Remove the the rear of each Main

Burner using a Phillips Head Screwdriver.

2. Carefully lift each Burner up and away from the

Gas Valve Orifice.

3. Check and clean Burner/Venturi Tubes for

insects and insect nests. A clogged tube can

lead to a fire beneath the grill.

4. Refer to the figure below and perform one of

these 3 cleaning methods:

[] METHOD 1: Bend a stiff wire or wire coat

hanger into a small hook as shown and run

the hook through the Burner Tube and inside

the Burner several times to remove debris.

TO CLEAN BURNERTUBE,

INSERT HOOK Burner Port

HERE L_ Foo_

_Burner Tube

[] METHOD 2: Use a bottle brush with a flexible

handle and run the brush through the Burner

Tube and inside the Burner several times to

remove any debris.

[] METHOD 3: Use an air hose to force air

through each Burner Tube. The forced air

should pass debris or obstructions through

the Burner and out the Ports.

For safe operation ensure the Gas Valve Assem-

bly Orifice is inside the Burner Tube before using

your grill. See figure. If the Orifice is not inside

the Burner Tube, lighting the Burner may cause

explosion and/or fire resulting in serious bodily

injury and/or property damage.

Gas VaIve AssembIy Orifice

BurnerTube

To expedite the assembly process follow these

general guidelines:

[] Tools Required forAssembly :

• protective work gloves

• Phillips Head Screwdriver

[]

While it is possible for one person to unpack this gas

grill, obtain assistance from another person when

handling the large pieces.

Use the Hardware and Part Diagrams to ensure all

items are included and free of damage.

Do not assemble or operate the grill if it appears

damaged. If there are damaged or missing parts

when you unpack the shipping box or you have

questions during the assembly process, call the:

Grill Information Center 1-888-317-7642

8am-8pm CST, Monday throu.qh Friday

Grill Installation Codes

The installation must conform with local codes or, in the

absence of local codes, with the National Fuel Gas

Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Storage and Handling of

Liquefied Petroleum Gases, ANSI/NFPA58,Natural Gas

and Propane Installation Code, CSA B149.1, Propane

Storage and Handling Code, B149.2.

When using electrical appliances, basic

safety precautions should always be used.

If you smell gas:

1. Shut off gas to the appliance.

2 Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from

the appliance and immediately call

your gas supplier or your fire

department.

• This appliance, when installed, must be electri-

cally grounded in accordance with local codes

or, in the absence of local codes, with the

National Electrical Code, ANSI/NFPA 70, or the

Canadian Electrical Code, CSA C22.1.

• Keep any electrical supply cord and the fuel

supply hose away from any heated surfaces.

PART#

P06001062A

S112G0408E

S313G04081

S112G0408E

$313G04081

S112G0306E

Alreadylnstalled onthe

PARTDESCRIPTION

Hardware Pack

Phillips Head Screw 1/4"xl/2"

Flange Nut 1/4"

Phillips Head Screw 1/4"xl/2"

Flange Nut 1/4"

Phillips Head Screw 3/16"x3/8"

QTY PURPOSEOFPART

1 For use in assemblyofMode1141.16678801 & 141.17678801

Attaches Side Shelf Left to Bowl Side Panel

Attaches Side Burner Frame toBowl Side Panel

2 Attaches Decorative Panel to Bowl Side Panel

Cart Rear and Right Cart Side Panel

P055360014 Hose Holder(LPG Only)

2 Attaches Regulator with Hose to Cart Rear Panel and Right

Cart Side Panel

P055360014 Hose Holder (NG Only) 1 Attaches Extension Hose to Right Cart Side Panel

Already installed on the Cart Bottom Shelf

S233G05461 Wing Bolt5/16"x4-1/2"

S303G0504D Special Nut 5/16"

Already installed on the Tool Holder

$313G04081 Flange Nut 1/4"

Secures Gas Tank

I 2 IAttaches Tool Holder to Left Side Shelf

Phillips Head Screw Flange Nut 1/4"

1/4" x 1/2" Qty. 4

Qty. 14 Part # S313G04081

Part # S112G0408E

Already installed on the Cart Bottom Shelf

_!/_!/!/!/!/!/_!/!/!/!1

Wing Bolt 5/16"x4-1/2"

Qty. 1

Part # $233G05461

Scale 1:2

Speciai Nut 5/16"

Qty. 1

Part # S303G0504D

Scale 1:2

Already installed on the Tool

Holder

Already installed on the Cart Rear

and Right Side Panel

Hose Holder

Qty. 2 (Model 141.16678801)

Qty. 1 (Model 141.1767880!)

Part # P055360014

Scale 1:2

Phillips Head Screw 3/16"x3/8"

Qty. 2

Part # S112G0306E

Flange Nut 1/4"

Qty. 2

Part # $3!3G04081

* Two Battery/AA included in the Hardware Pack.

20_

23_

33 28

8 18

9 15

12 19

\ B2

% B9

B10

A4_

KEY DESCRIPTION PART # QTY

1 Lid Assembly P0014707M4 1

2 Temperature Gauge P00601287C 1

2A Temperature Gauge Seat P00614027C 1

3 Lid Handle P00205068M 1

3A Lid Handle Heat Insulating Spacer P06801028A 2

4 Protective Pad P055180021 4

5 Name Plate P00410039C 1

6 Cooking Rack/Secondary P01518004A 1

7 Cooking Grid 13" P01604013B 2

8 Cooking Grid 6.5" P01604010A 1

9 Cooking Grid/Infrared Burner P01615030F 1

10 Heat Diffuser P017080364 5

11 Burner/Main P020080324 5

12 Grill Bowl P0071344E4 1

13 Grease Draining Plate P069020174 2

14 Heat Diffuser Bracket, Front P033280154 5

15 Heat Diffuser Bracket, Rear P033280174 5

16 Burner Heat Shield P069060344 1

17 Grease Tray Heat Shield, Upper P069030634 1

18 Wind Shield, Rear P069040444 1

19 Burner Bracket P0220509G4 1

Gas Valve/Manifold Assembly (LPG Only) Y0060410 1

Gas Valve/Manifold Assembly (NG Only) Y0060411 1

21 Gas Manifold P03708002C 1

22 Gas Manifold Connector P03715006D 1

23 Gas Collector Box with Electrode P02609009M 5

24 Electric Wire Set P02615123A 1

25 Electric Wire Set, 7-contact P02615124A 1

26 Control Panel, Upper P0291182FS 1

27 Control Panel P0291183ES 1

27A Control Panel Bracket P03303029D 2

28 Electric Ignitor, 4-port P02502274C 2

30 Electric Ignitor Protector, 5-Port P03343007A 2

31 Bowl Wind Shield P069060764 1

32 Control Knob P03428073H 6

32A Control Knob Spring P05504021A 8

33 Control Knob Seat P03413011J 7

Grease Tray (LPG Only) P02717234A 1

Grease Tray (NG Only) P02717244A 1

34A Grease Tray Heat Shield (LPG Only) P06901017C 1

35 Grease Tray Handle P0272003H4 1

36 Wheel for Grease Tray P05354002A 4

37 Regulator With Hose, 27" (LPG Only) P03601039A 1

38 Regulator (NG Only) P03628001B 1

39 Hose Holder P055360014 2

40 Hose, 12ft., 1/2" ID (NG) P03704001A 1

41 Extension Hose (NG Only) P03718002L 1

42 Infrared Burner Assembly P020050104 1

43 Thermocouple Bracket P033270354 1

44 Infrared Burner Electrode P02618007M 1

45 Infrared Burner Thermocouple P05305018A 1

KEY DESCRIPTION PART# QTY

46 BowlSupportBracket,Left P01301010K 1

47 BowlSupportBracket,Right P01302010K 1

CartBottomShelf(LPGOnly) P010200024 1

CartBottomShelf(NGOnly) P010200034 1

49 CartSidePanel,Left P076140104 1

50 CartSidePanel,Right P076150214 1

51 CartPartitionPanel,Left P07512008N 1

52 CartPartitionPanel,Right(NGOnly) P07512009N 1

53 CartBottomPanelBracket P033280244 4

54 CartRearPanel P077010704 1

55 Caster2-1/2in. P05117010A 2

56 Caster2-1/2in.,with Brake P05110007A 2

57 CartSeat,LF P05327009Q 1

58 CartSeat,RF P05327011Q 1

59 CartSeat,LR P05327010Q 1

60 CartSeat,RR P05327012Q 1

61 Door,Left P04302040L 1

62 Door,Right P04303040L 1

63 DoorHandle P00205073M 2

64 DoorHingeBracket,UpperLeft P033140414 1

65 DoorHingeBracket,UpperRight P033140494 1

66 CartBracket P033060284 1

67 Weight P05344004Q 1

68 Handle/Drawer P00212003M 2

69 Drawer Y0420010 2

70 CartPartitionPanelBracket,FrontLeft P019070101 1

71 CartPartitionPanelBracket,FrontRight P019070091 1

72 CartPartitionPanelBracket,Rear P019070111 2

73 DoorMagnet P05523005M 4

74 DrawerSlideSet P01907006B 2

75 SideShelf,Left P01106009S 1

76 DecorativePanelforSideShelf P07503007P 1

77 LightingStick P05313012E 1

78 ToolHolder P05209004H 1

79 ToolHooks P055141314 4

A1 SideBurnerFrame P01108013S 1

A2 DecorativePanelforSideBurnerFrame P07502017P 1

A3 SideBurnerBody P023010194 1

A4 SideBurnerLid P01127007S 1

SideBurnerwithBrassRing(LPOnly) P02002007A 1

SideBurnerwithBrassRing(NGOnly) P02002014A 1

A6 SideBurnerPotSupport P008050104 1

A7 SideBurnerElectrode P02614053C 1

SideBurnerGasValve(LPGOnly) Y0060589 1

SideBurnerGasValve(NGOnly) Y0060590 1

A9 SideBurnerControlKnob P03401013H 1

A10 SideBurnerControlKnobSeat P03408053J 1

A11 SideBurnerConnectionHose,Plug P037050511 1

KEY DESCRIPTION PART# QTY

A12 SideBurnerConnectionHose,Bracket P033410014 2

A13 SideBurnerBracket P033270374 1

A14 ElectricWire,1-contact P02627001L 1

B1 RotisserieBurnerAssembly P02007067A 1

RotisserieBurnerOrifice(LPGOnly) P06527003A 1

RotisserieBurnerOrifice(NGOnly) P06527004A 1

B3 RotisserieBurnerExtensionTube P03717044B 1

B4 RotisserieBurnerElectrodeAssembly P02610005B 1

B5 RotisserieBurnerWindShield P069060724 1

B6 RotisserieBurnerFrame P020070154 1

B7 RotisserieBurnerWindShield,Front P069050504 1

B8 ControlKnobForRotisserieBurner P03411423J 1

B9 RotisserieBurnerThermocouple P05305021A 1

B10 RotisserieBurnerThermocoupleBracket P033280474 1

RotisserieAssembly Y0250142 1

HardwarePack P06001062A 1

UseandCareGuide P80106008H 1

For the repair or replacement parts you need:

Call anytime 1-800-4-MY-HOME® (1-800-469-4663)

To obtain the correct replacement parts for your gas grill, please refer to the part numbers in this parts

list. The following information is required to ensure you receive the correct parts:

1. Model and Serial Number (see CSA label on grill)

2. Part Number

3. Part Description

4. Quantity of parts needed

Important: Use only Sears replacement parts. The use of any part that is not a Sears replacement part

can be dangerous and will also void your product warranty. Keep this Use and Care Guide for

convenient referral and for part replacement.

KEY PARTS DESCRIPTION PART # QTY

1 Rot. Motor Bracket P03307003G 1

2 Rot. Screw #10-24x3/4" UNC $112G10124 2

3 Rot. Hex Nut #10-24 $362G10124 2

4 Rot. Washer 3/16" S411G0308B 2

5 Rot. Spit P05508170F 1

6 Rot. Holding Fork P05508169F 2

7 Rot. Thumbscrew 3/8"xl/2" S196G0608B 3

8 Rot. Collar P05508168F 1

9 Rot. Bushing P055081 67F 1

10 Rot. Motor/AC P07101025A 1

[)IIIIIIIIIIIIIIII

Rot. Thumbscrew Rot. Screw#10-24x3/4" Rot. Washer 3/16" Rot. Hex Nut#10-24

3/8"x1/2" UNC Qty. 2 Qty. 2

Qty. 3 Qty. 2 Part# S411G0308B Part# S362G10124

Part# S196G0608B Part# $1!2G10124

Install Left Side Shelf and Right Side Burner Frame

[] Raise lid and remove all packing materials.

[] Place the Side Shelf over the Left Side Shelf Brackets and Side Burner Frame over the

Right Side Shelf Brackets.

[] Tighten securely by using Screws and Nuts provided.

[] Secure Decorative Panel to Bowl Side Panel using Phillips Head Screw 3/16"x3/8".

[] Remove 2 Flange Nuts from the Tool Holder. Slide the 4 Tool Hooks onto the Tool

Holder with the hooks facing the Left Side Shelf. Attach Tool Holder to Side Shelf

using these Flange Nuts.

[] From the front of the grill, slide the assembled Tray side tabs over the side rails

underneath the Grill Bowl.

Phillips Head Screw

1/4" x 1/2"

Qty. 14

Part# S112G0408E

Phillips Head Screw

3/16"x3/8"

Qty. 2

Part # S112G0306E

Decorative Panel

Flange Nut 1/4"

Qty. 4

Part# $313G04081

Grease Tray

Decorative Panel

I-

Already installed on the Tool

Holder

Flange Nut 1/4"

Qty. 2

Part# $313G04081

Install Side Burner Connection Hose

[] Push back Sleeve of the Socket. See Figure A. Insert Plug then release Sleeve.

See Figure B. Push Plug until sleeve snaps forward locking the Plug into the

Socket. See Figure C.

[] Push the Side Burner Hose into hose holder.

[] Push the Socket of Side Burner Electrode Wire into Plug. (See Figure 2).

Figure A

PLUG SOCKET

Figure B

Figure C

_SLEEVE

Hose Holders

Figure 1

Plug

Figure 2

Side Burner Electrode Wire

Plug Socket

Install Ignitor Batteries

[] Unscrew Ignitor Cap from Control Panel.

[] Place supplied AA batteries into the

ignitor Slots with positive pole facing

you.

[] Position the Caps and Springs over the

AA batteries and tighten onto Control

Panel.

Main Burners Electrode Check

Perform this Electrode Check with the

assistance of another person.

This test will ensure that the Spark Electrode Tips

are properly positioned so your grill lights easily

and properly.

H nstall Cooking Components

[] Place the Heat Diffusers on lower ledge

above Burners.

[] Place Cooking Grids on bowl ledge.

[] Place the Secondary Cooking Rack into

the slots on Grill Bowl Side Panels

Spark Receiver Spark Electrode Tip

[]

Be sure all Control Knobs are set to

"OFF" and open the Grill Lid.

Have your assistant stand behind to the

right of the grill and look toward the front

of the grill bowl. Never put your face

inside the Grill Bowl.

Press the Ignitor Cap. You should hear

a "clicking" sound. Your assistant should

see a blue spark within each Gas

Collector Box. If a spark is present the

Electrode Tips are properly positioned.

If no spark is seen, the Spark Gap

needs to be adjusted as follows:

• If the gap between the Spark Elec-

trode Tip and Receiver is more than

3/16" use long nose pliers to gently

squeeze the Gas Collector Box to

narrow gap.

• If no "clicking" sound is heard:

• AA Batteries may be installed back-

wards.

• Electric wires may be loose. Remove

the AA Batteries and inspect the

Ignitor Junction Box found behind the

Control Panel and reconnect any

loose wires.

H Side Burner Electrode Check

[] Open side burner lid. Remove plastic

shipping band from burner and pot

support.

[] Push and turn side burner Control Knob

to _€. Look for spark between tip of

electrode and burner.

[] If you don't see a spark from side burner elec-

trode, adjust gap between electrode and

burner surface to 3/16 in.

Secondary Cooking

Cookin

SIots for

Secondary

Cooking Rack

Diffusers

When you have finished assembling your

grill be sure that all screws are tightened

for safe operation of your grill.

Failure to read and follow the Use and Care

Instructions could result in a fire or explosion

that could cause serious bodily injury, death or

property damage.

CORRECT LP GAS TANK USE

[] LP Gas grill models are designed for use with a

standard 20 lb. Liquid Propane Gas (LP Gas) tank,

not included with grill. Never connect your gas grill to

an LP Gas tank that exceeds this capacity. A tank of

approximately 12 inches in diameter by 18-1/2 inches

high is the maximum size LP Gas tank to use. You

must use an "OPD" gas tank which offers a listed

Overfill Prevention Device. This safety feature

prevents tank from being overfilled which can cause

malfunction of LP Gas tank, regulator and/or grill.

[] The LP Gas tank must be constructed and marked in

accordance with the Specifications for LP-Gas Cylin-

ders of the U.S. Department of Transportation (D.O.T.)

or the National Standard of Canada, CAN/CSA-B339,

Cylinders, Spheres and Tubes for Transportation of

Dangerous Goods; and Commission, as applicable.

[] The LP Gas tank must have a shutoff valve, terminat-

ing in an LP Gas supply tank valve outlet, that is

compatible with a Type 1 tank connection device. The

LP Gas tank must also have a safety relief device

that has a direct connection with the vapor space of

the tank.

[] The tank supply system must be arranged for vapor

withdrawal.

[] The LP Gas tank used must have a collar

to protect the tank valve.

[] Never connect an unregulated LP gas tank to your

gas grill. The gas regulator assembly supplied with

your gas grill is adjusted to have an outlet pressure

of 11" water column (W.C.) for connection to an LP

gas tank. Only use the regulator and hose assembly

supplied with your gas grill. Replacement regulators

and hose assemblies must be those specified by

Sears. See Parts List.

[] Have your LP Gas dealer check the release valve

after every filling to ensure it remains free of defects.

[] Always keep LP Gas tank in upright position.

[] Do not subject the LP Gas tank to excessive heat.

[] Never store an LP Gas tank indoors. If you store

your gas grill in the garage always disconnect the

LP Gas tank first and store it safely outside.

[] LP Gas tanks must be stored outdoors in a well-

ventilated area and out of the reach of children.

[] Disconnected LP Gas tanks must not be stored in a

building, garage or any other enclosed area.

[] The regulator and hose assembly can be seen after

opening the doors (if applicable) and must be

inspected before each use of the grill. If there is

excessive abrasion or wear or if the hose is cut, it

must be replaced prior to using the grill again.

[] Never light your gas grill with the lid closed or

before checking to ensure the burner tubes are fully

seated over the gas valve orifices.

[] Never allow children to operate your grill. Do not

allow children or pets to play near your grill.

[] Use of alcohol, prescription or non-prescription

drugs can impair your ability to properly assemble

and safely operate your grill.

[] Keep fire extinguisher readily accessible. In the

event of a oil/grease fire, do not attempt to

extinguish with water. Use type B extinguisher

or smother with dirt, sand or baking soda.

[] In the event of rain, cover the grill and turn off

the burner and gas supply.

[] Use your grill on a level, stable surface in an

area clear of combustible materials.

[] Do not leave grill unattended when in use.

[] Do not move the appliance when in use.

[] Allow the grill to cool before moving or storing.

[] Do not use your grill as a heater.

[] This grill is not intended to be installed in or on

recreational vehicles and/or boats.

[] Never use charcoal in this gas grill.

A Do not store a spare LP-Gas tank under or near

this appliance.

B. Never fill the tank beyond 80 percent full; and

C. If the information in "(a)" and "(b)" is not followed

exactly, a fire causing death or serious injury may

occur.

• Use your grill at least 3 feet away from any

wall or surface. Use your grill at least 3 feet

away from combustible objects that can melt

or catch fire such as vinyl or wood siding,

fences and overhangs or sources of ignition

including pilot lights on water heaters and live

electrical appliances.

• Outdoor cooking gas appliance shall not be

used under overhead combustible construction.

• Never use your gas grill in a garage, porch, shed,

breezeway or any other enclosed area.

• Never obstruct the flow of ventilation air around

your gas grill housing.

• In windy conditions, always position the front of

grill to face oncoming wind to reduce smoke and

heat blowing in your face and prevent potential

hazards to self and grill.

NOTE: For illustration purpose,

your grill model may differ

NOTE about LP Gas Tank Exchange Programs

• Many retailers that sell grills offer you the option of

replacing your empty LP Gas tank through an exchange

service. Use only those reputable exchange compa-

nies that inspect, precision fill, test and certify their

tanks. Exchange your tank only for an OPD safety

feature-equipped tank as described in the LP Gas tank

section of this guide.

• Always keep new and exchanged LP Gas tanks in an

upright position during use, transit or storage.

• Leak test new and exchanged LP Gas tanks BEFORE

connecting one to your grill.

How to Leak Test your LP Gas Tank

For your safety:

• All leak tests must be repeated each time your LP Gas

tank is exchanged or refilled.

• When checking for gas leaks do not smoke.

• Do not use an open flame to check for gas leaks.

• Your grill must be leak tested outdoors in a well-

ventilated area, away from ignition sources such as

gas fired or electrical appliances. During the leak test,

keep your grill away from open flames or sparks.

• Do not use household cleaning agents. Damage to

gas assembly components can result.

[] Use a clean paintbrush and a 50/50 mild soap and

water solution.

[] Brush soapy solution onto LP Gas tank in the areas

indicated by the arrows. See diagram.

[] If growing bubbles appear do not use or move the

LP Gas tank. Call an LP Gas Supplier or your Fire

Department.

To Install LP Gas Tank (LPG model only):

Secure a 201b LP Gas Tank to Gas Grill

[] Screw the Wing Bolt and Special Nut to Cart

Bottom Shelf.

[] Turn your LP Gas Tank Valve clockwise to the

closed or OFF positon.

[] Place LP Gas tank into tank hole on bottom shelf

or (on select models) slide the Tank Tray out of

the cabinet until it is fully extended. The Tank Tray

has an auto lock position and may need to be

pulled firmly.

[] install the tank so the Tank Valve faces the front

right corner of cabinet.

[] Secure Gas Tank with Special Nut and Wing Bolt.

The Special Nut has

to be mounted to the

Wing Bolt BEFORE

inserting tank into

tank hole.

With the Special Nut,

the Wing Bolt holds

the tank foot firmly.

H!I!I/I!/!/!I!/!/!I//!///////_

If growing bubbles appear do not use or move

the LP Gas tank. Contact an LP Gas Supplier

or your fire department!

Special Nut 5/16" Wing Bolt 5/16"x4-1/2"

Qty 1 Qty. 1

Part # S303G0504D Part # $233G05461

Scale 1:2 Scale 1:2

NOTE: Many different size propane gas tank bottom

collars are available in the market, especially with the

popularity of tank exchange programs, tf your tank

bottom collar does notfit into the tank hole after attaching

the special nut tothe wing bolt, simply remove the special

nut and secure the tank using the wing bolt only.

LP Gas Model only:

Connect Regulator with Hose to your LP Gas Tank

[] Turn all Burner Valves to the OFF position.

[] Inspect the valve connection port and regulator

assembly for damage or debris. Remove any

debris. Never use damaged or plugged equip-

ment.

[] Connect the regulator assembly to the tank valve

and HAND TIGHTEN nut clockwise to a full stop.

DO NOT use a wrench to tighten because it could

damage the Quick Coupling Nut and result in a

hazardous condition.

[] Open the tank valve 1/4 to 1/2 (counterclockwise)

and use a soapy water solution to check all

connections for leaks before attempting to light

your grill. See "Checking for LP Gas Leaks". If

a leak is found, turn the tank valve off and do not

use your grill until the leak is repaired.

Type 1 connection per

ANSI Z21.58-2007/CSA

1.6-2007 Quick

Couphng Nut

CAUTION: When the appliance is not in use the gas

must be turned off at the tank. Place dust cap on

cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in

use. Only install the type of dust cap on the cylinder

valve outlet that is provided with the cylinder valve.

Other types of caps or plugs may result in leakage

of propane.

Check all connections for LP Gas Leaks

Never test for leaks with a flame. Prior to first use,

at the beginning of each season, or every time

your LP Gas tank is changed, you must check for

gas leaks. Follow these three steps:

[] Make a soap solution by mixing one part liquid

detergent and one part water.

[] Turn the grill Control Knobs to the full OFF

position, then turn the gas ON at source.

[] Apply the soap solution to all gas connections

indicated by the arrows. See diagram. If

bubbles appear in the soap solution the

connections are not properly sealed. Check

each fitting and tighten or repair as necessary.

Gas Valve / Manifold Assembly

LP Gas Tank

If you have a gas leak that cannot be repaired ]

by tightening, turn off the gas at the source,

disconnect fuel line from your grill and call /

1-800-4-MY-HOME ® or your gas supplier for repair_

assistance, j

Disconnecting A Liquid Propane Gas (LPG)

Tank From Your Grill

[] Make sure the Burner Valves and LP Gas tank

valve are off. (Turn clockwise to close.)

[] Detach the hose and regulator assembly from

the LP Gas tank valve by turning the Quick

Coupling Nut counterclockwise.

Natural Gas Model only:

Connecting Natural Gas To Your Grill

[] Connect the Swivel nut of the 12' Natural Gas

Hose to the vertical fitting of NG Regulator as

shown in Fig. 1. Connect the other hose end

(male plug) to the gas supply line from house.

Also, read and follow all natural gas safety

instructions below.

Natural Gas Safety Instructions

[]

Your natural gas grill is designed to operate on

natural gas only, at a pressure of 4" water column

(W.C.) with natural gas regulator. The gas pres-

sure Regulator supplied with this appliance must

be used. This Regulator is set for an outlet

pressure of 4" W.C.

Install a Shutoff Valve at the gas supply source

outdoors at a point after the gas pipe exits the

outside wall and before the quick-disconnect

hose. Or install it at the point before the gas line

piping enters the ground. See Fig. 2.

Pipe sealing compound or pipe thread tape

resistant to the action of natural gas must be used

on all male pipe thread connections.

Disconnect your gas grill from fuel source when

the gas supply is being tested at high pressures.

This gas grill and its individual shutoff valve must

be disconnected from the gas supply pipe system

during any pressure testing of that system at

pressure in excess of 1/2 psi (3.5kpa).

Turn off your gas grill when the gas supply is

being tested at low pressures. The grill must be

isolated from the gas supply pipe system by

closing its individual manual shutoff valve during

any pressure testing of the gas supply pipe

system at pressures equal to or less than 1/2 psi

(3.5kpa).

Fig. 1

• ,_se, 12 ft./NG

Vertical fitting_

Swivel nut

Check all connections for NG Leaks

Never test for leaks with a flame. Prior to first use,

at the beginning of each season, you must check

for gas leaks. Follow these three steps:

[] Make a soap solution by mixing one part liquid

detergent and one part water.

[] Turn the grill Control Knobs to the full OFF

position, then turn the gas ON at source.

[] Apply the soap solution to all gas connections

indicated by the arrows. See Fig. 3. If bubbles

appear in the soap solution the connections are

not properly sealed. Check each fitting and

tighten or repair as necessary.

Fig. 3

Gas Valve Manifold Assembly

Fig. 2

NG Regulator

Outside Wall

To Grill

Male Fitting

Inside Wall

Gas ;upply

Shut Off

Locking

Shut Off

Quick

Disconnect

Hose, 12 ft./NG

If you have a gas leak that cannot be repaired

by tightening, turn off the gas at the source,

disconnect fuel line from your grill and call

1-800-4-MY-HOME ° or your gas supplier for repair

assistance.

Grill Lighting Instructions

1. Before each use, check all hoses for cracks, nicks, cuts,

burns or abrasions. If a hose is damaged in any way, do

not use your grill before replacing the hose with an

authorized part from the Parts List. Also make sure all

gas supply connections are securely tightened.

2. Familiarize yourself with the safety and Use and Care

instructions in this Manual. Do not smoke while lighting

grill or checking gas supply connections.

3. Be sure the LP Gas tank is filled.

4. Open the Grill Lid during lighting.

Failure to replace a faulty hose, secure gas supply

connections or to open the Lid before proceeding

to the Lighting Procedures could result in a fire

or explosion that could cause serious bodily injury,

death, or property damage.

5. Set Control Knobs to OFF and open the LP Gas

tank valve SLOWLY 1/4 of a turn. For Natural Gas

open the Shut Off Valve at source.

Open LP Gas tank

OFF

6. Push and turn Burner Control Knob to _€ and you will

hear a clicking sound as the burner is being ignited.

Once the burner is lit, turn the knob back to Hi.

Low_

OFF

7. Ifignition does not occur in 5 seconds, turn gas off at

source and turn Control Knobs OFF. Wait at least 5

minutes for gas to clear, then retry. If your grill still fails

to light turn the burner Control Knob(s) and gas source

OFF and conduct a leak test of ALL gas connections

and gas sources as explained in the LP Gas Tank

installation of this manual. If no leaks are detected,

wait 5 minutes for any gas to clear and repeat the

lighting procedure.

8. After one Burner is lit, turn the tank valve SLOWLY one

more 1/4 of a turn.

9. Turn Knob for each other burner and light as you move

toward the fuel source.

Burner Control Knobs on Control Panel

Main Burner Rotisserie Infrared

Burner Burner

Rotisserie Burner Lighting Instructions

1. Follow steps 1 through 5 of the Grill Lighting

Instructions.

2. Push and turn Burner Control Knob to _ and hold

knob in.

3. Keep pressing while you turn knob to Hi and hold in

5 - 10 seconds before releasing.

4. If ignition does not occur in 10 seconds, turn gas off

at source and turn Control Knobs OFF. Wait at least

5 minutes for gas to clear, then retry. If your grill still

fails to light turn the Control Knob(s) and gas

source OFF and conduct a leak test as explained in

the LP Gas Tank Installation of this manual. If no

leaks are detected, wait 5 minutes for any gas to

clear and repeat the lighting procedure.

5. After Burner is lit, turn the tank valve SLOWLY one

more 1/4.

IMPORTANT: Do not use the Rotisserie Burner and Main

Burners at the same time. Backburner is for Rotisserie

Cooking only.

ROTISSERIE

BURNER KNOB:

OFF

Infrared Burner

INFRARED BURNER SIDE BURNER

KNOB: KNOB:

OFF

Lighting Instructions

Follow steps 1 through 5 of the Grill Lighting

Instructions.

2. Push and turn Burner Control Knob to _: and hold

knob in.

3. Keep pressing while you turn knob to Hi and hold in

5 - 10 seconds before releasing.

4. If ignition does not occur in 10 seconds, turn gas off

at source and turn Control Knobs OFF. Wait at least

5 minutes for gas to clear, then retry. If your grill still

fails to light turn the Control Knob(s) and gas

source OFF and conduct a leak test as explained in

the LP Gas Tank Installation of this manual. If no

leaks are detected, wait 5 minutes for any gas to

clear and repeat the lighting procedure.

5. After Burner is lit, turn the tank valve SLOWLY one

more 1/4 of a turn.

Side Burner Lighting Instructions

1. Follow steps 1 through 5 of the Grill Lighting

Instructions.

2. Push and turn Burner Control Knob to _¢and you

will hear a clicking sound as the burner is being

ignited. Once the burner is lit,tum the knob back to Hi.

3. If ignition does not occur in 5 seconds, turn gas off

at source and turn Control Knobs OFF. Wait at least

5 minutes for gas to clear, then retry. If your grill still

fails to light turn the Control Knob(s) and gas

source OFF and conduct a leak test as explained in

the LP Gas Tank Installation of this manual. If no

leaks are detected, wait 5 minutes for any gas to

clear and repeat the lighting procedure.

4. After Burner is lit, turn the tank valve SLOWLY one

more 1/4 of a turn.

Manually Lighting Your Grill By Paper Match

To light your gas grill by match, insert a match into the

Lighting Stick and follow steps 1 through 5 of the Grill

Lighting Instructions. Then, light the match and place

(continue over page)

LightingStickthroughtheCookingGridonthegrillasshown

below.TurnthenearestControlKnobtotheHisettingto

releasegas.TheBurnershouldlightimmediately.

Match

LightingStick

Troubleshooting

If the grill fails to light :

1. Turn gas off at source and turn Control Knobs to

OFF. Wait at least 5 minutes for gas to clear, then

retry.

2. If your grill still fails to light, check gas supply

and connections.

3. Repeat lighting procedure. If your grill still fails

to operate, turn the gas off at source, turn the

Control Knobs to OFF, then check the following:

[] Misalignment of Burner Tubes over Orifices

Correction: Reposition Burner Tubes over Orifices.

See Cleaning Burner Tubes and Burner Ports.

[]

Obstruction in gas line

Correction: Remove fuel line from grill. Do not

smoke! Open gas supply for one second to clear any

obstruction from fuel line. Close off gas supply at

source and reconnect fuel line to grill.

Plugged Orifice

Correction: Remove Burners from grill by removing

the screw from the rear of each Burner using a

Phillips Head Screwdriver. Carefully lift each Burner

up and away from gas valve Orifice. Remove the

Orifice from gas valve and gently clear any obstruc-

tion with a fine wire. Then reinstall all Orifices,

Burners, Screws and cooking components.

If an obstruction is suspected in Gas Valves or

Manifold, call the Grill Information Center. 1-888-

317-7642

[]

Obstruction in Burner Tubes

Correction: Follow the Burner Tube cleaning

procedure on page 23 of this Use and Care Guide.

Misalignment of Ignitor on Burner

Correction: Check for proper position of the

Electrode Tip as shown in step 4 page 12. The

gap between the Spark Electrode Tip and Spark

Receiver should be approximately 3/16". Adjust if

necessary. With the gas supply closed and all

Control Knobs set to OFF press the Electric

Ignitor cap and check for the presence of a spark

at the Electrode.

[]

Disconnected Electric Wires

Correction: Inspect the Electric Ignitor (see Parts

List) found behind the Control Panel. Connect loose

Electric wires to Junction Box and try to light the grill.

Weak AA battery

Correction: Unscrew the ignitor Cap and replace

the battery.

If the grill still does not light you may need to

purge air from the gas line or reset the

regulator excess gas flow device. Note: This

procedure should be done every time a new

LP Gas tank is connected to your grill.

To purge air from your gas line and/or reset

the regulator excess gas flow device:

[] Turn Control Knobs to the OFF position.

[] Turn off the gas at the tank valve.

For Natural Gas shut off NG valve.

[] Disconnect regulator from LP Gas tank.

For Natural Gas disconnect regulator from 12 ft.

Natural Gas Hose.

[]

Let unit stand 5 minutes to allow air to purge

from gas line.

Reconnect regulator to the LP Gas tank.

For Natural Gas reconnect regulator to 12 ft.

Natural Gas Hose.

[] Turn tank valve on SLOWLY 1/4 of a turn.

For Natural Gas open Shut Off valve.

[] Open the Grill Lid.

[] Push and turn the LEFT Control Knob to Hi.

[] Press Electric Ignitor for 3-4 seconds to light

the burners.

Should a FLASHBACK fire occur in or around

the Burner Tubes, follow the instructions below.

Failure to comply with these instructions could

result in a fire or explosion that could cause

serious bodily injury, death, or property damage.

• Shut off gas supply to the gas grill.

• Turn the Control Knobs to OFF position.

• Open the Grill Lid.

• Put out any flame with a Class B fire

extinguisher.

• Once the grill has cooled down, clean

the Burner Tubes and Burners according

to the cleaning instructions in this Use

and Care Guide.

GRILL INFORMATION CENTER /

Call8amto8pmCST 1-888-317-7642 MondaythroughFriday

Never lean over the grill cooking area

while lighting your gas grill. Keep your

face and body a safe distance (at least

18 inches) from the Lighting Hole or

Burners when lighting your grill by

match.

CORRECT ROTISSERIE USE

Read all instructions before initial use.

IMPORTANT: When using electrical appliances, basic

safety precautions should always be used.

The Rotisserie Motor is set for 120V, 60Hz AC current.

The Rotisserie is for outdoor use only.

Do not let children operate or play nearby your grill or

Rotisserie.

Connecting Rotisserie

Always attach the assembled Rotisserie to your grill first

and then plug the Cord into an outlet.

Operating Rotisserie

Do not operate the Rotisserie if the cord or plug be-

comes damaged, or if the Rotisserie malfunctions or

has been damaged in any manner.

The use of accessory attachments is not recommeded

by the manufacturer and may cause injuries. Do not use

this Rotisserie other than for its intended use.

Do not immerse Electrical Cord, Plug or Motor in water

or expose to rain, as this may result in an electrical

shock.

Disconnect Rotisserie

Be careful as all surfaces will be hot, both grill and

Rotisserie parts. Use protective mitts to handle the

Rotisserie.

Unplug the Rotisserie from electrical outlet when not in

use and before cleaning. Allow to cool before adding or

removing parts.

When Roitsserie cooking place a Cooking Pan under

the food to be cooked as this will capture the drippings

and keep your grill clean of excess grease which could

cause a fire.

CAUTION: Handle with care when moving a Cooking

Pan with hot oils

Should a grease fire occur, turn the burners and gas off

and leave the grill lid Closed until the fire is out.

Store the Rotisserie indoors

When Rotisserie is not in use, store it indoors in a dry

place.

Keep any electrical supply cord and the fuel

supply hose away from any heated surface.

ELECTRICAL EQUIPMENT USE

To protect against electric shock, do not immerse

cord or plugs in water or other liquid.

Unplug from the outlet when not in use and before

cleaning. Allow to cool before putting on or taking off

parts.

3. Do not operate any outdoor cooking gas appliance with

a damaged cord, plug, or after the appliance malfunc-

tions or has been damaged in any manner. Contact the

manufacturer for repair.

4. Do not let the cord hang over the edge of a table or

touch hot surfaces.

5. Do not use an outdoor cooking gas appliance for

purposes other than intended.

6. When connecting, first connect plug to the outdoor

cooking gas appliance then plug appliance into the

outlet.

Use only a Ground Fault interrupter (GFI) protected

circuit with this outdoor cooking gas appliance.

Never remove the grounding plug or use with an

adapter of 2 prongs.

9. Use only extension cords with a 3 prong grounding

plug, rated for the power of the equipment, and

approved for outdoor use with a W-A marking.

Remove all components from the carton.

Attach the Motor Bracket on the outside of the left grill bowl panel. Align the two holes of the Bracket

with the holes on the grill bowl. Tighten securely using two Screws #10-24x3/4" UNC, Plain Washers

and Nuts provided.

Washer

#10-24 Nut

[ 11111111111111111

Rot. Screw #10-24x3/4" UNC x2

Rot. Washer x2

Motor Bracket

Rot. Nut #10-24 x2

Rot. Screw#10-24x3/4"

UNC with washers

and nuts

Outside of left grill

bowl panel

Slide the Spit through the piece of meat or poultry and the Holding Forks onto each end of the Rotisserie

Spit. Adjust spacing between Holding Forks to accommodate your food, then tighten the Thumbscrews

to keep the Holding Forks in position. Slide the Collar and Bushing onto the threaded end of the Spit.

Do not tighten the Collar Thumbscrew until the Rotisserie is placed into your grill.

Thumbscrew

3/8"x1/2"

Rot.Thumbscrew 3/8"xl/2" x3

Holding Forks

Spit

Bushing

Collar

Thumbscrew

3/8"x1/2"

4. InstalltheAC(alternatingcurrent)RotisserieMotorontotheMotorBracketas shownbelow.Besure

the Motorattachesto theBracketwith theelectricalcorddown.

Rotisserie Motor

Motor Bracket

. Insert the assembled Rotisserie into the Motor as shown below. The Motor should be on the left side

of your grill. Place the Bushing into the slot opening on the right side of your grill bowl, then tighten

the Collar Thumbscrew to the left of the Bushing. The Collar will stabilize the Rotisserie during the

cooking process and the Bushing allows the Rotisserie Spit to turn smoothly. Plug the Rotisserie into

an outlet and turn on to test.

Motor

Thumtscrew

Holding Forks

Thumbscrew

Bu_'

Spit Collar

The Bushinq and Collar must always be used with this Rotisserie.

BEFORE rotisserie cooking you will need to remove the Cooking Grid(s) and possibly the Heat Diffuser(s)

from your grill. When rotisserie cooking place a Cooking Pan under the food to be cooked. This will

capture the drippings and keep your grill clean of excess grease which could cause a fire. Use caution

when moving a Cooking Pan containing hot oils.

Proper care and maintenance will keep your grill in top

operating condition and prolong its life. Follow these

cleaning procedures on a timely basis and your grill will

stay clean and operate with minimum effort.

CAUTION: Be sure your grill is OFF and cool before cleaning.

Cleaning The Cooking Grids

[] Before initial use, and periodically, wash your

Cooking Grids in a mild soap and warm water

solution. You can use a wash cloth or vegetable

brush to clean your Cooking Grids.

Cleaning The Heat Diffusers

[] Periodically you should wash the Heat Diffusers

in a soap and warm water solution. Use a

vegetable brush to remove stubborn burnt-on

cooking residue. Dry the Heat Diffuser thoroughly

before you reinstall them into the cooking bowl.

Cleaning The Grease Tray and Receptacle

[] To reduce the chance of fire, the Grease Draining

Tray and Grease Receptacle (some models)

should be visually inspected before each grill use.

Remove any grease and wash Grease Tray and

Receptacle with a mild soap and warm water

solution.

Cleaning the Inside of the Grill Lid

[] Grease can have a tendency to build up on the

inside of the Grill Lid and could drip onto deck or

patio when the lid is opened. Visually inspect the

inside of the Grill Lid before each grill use. Remove

any grease and wash with a mild soap and warm

water solution.

Routine Cleaning of

The Grill Interior

[] Burning-off excess food after every cookout will

keep it ready for instant use. However,at least every

3 months you must give the entire grill a thorough

cleaning to minimize your risk of grease fire and

keep the grill in top shape. Follow these steps:

1. Turn all Burner Valves to the full OFF position.

2. Turn the LP gas tank valve to the full OFF position.

For Natural Gas shut off valve.

3. Disconnect the regulator from the gas tank. inspect

the hose with regulator assembly for cracking, cuts

or any other damage, and replace as neccessary.

Refer to the Parts List in this Use and Care Guide.

4. Remove and clean the Heat Diffusers, Cooking

Grids, Cooking Rack and Grill Burners.

5. Cover each Gas Valve Orifice with aluminum foil.

6. Brush the inside and bottom of the grill with a fiber

pad or nylon brush and wash with a mild soap and

warm water solution. Rinse thoroughly and let dry.

7. Remove aluminum foil from Orifices and check

each Orifice for obstruction.

8. Check each Spark Electrode, adjusting as needed.

The space between the Spark Electrode Tip and

Spark Receiver should be approximately 3/16".

9. Replace the Burners and adjust the Gas

Collector Boxes. The edge of each collector box

should ovelap the first few Burner Ports on the

Burner Tube.

10. Replace Heat Diffusers and Cooking Grids.

11. Reconnect the gas source and observe the Burner

flame for correct operation.

Cleaning Exterior Painted Surfaces:

Before initial use, and periodically thereafter, we

suggest you wash your grill using a mild soap and

warm water solution. You can use a wash cloth or

sponge for this process. Do not use a stiff wire or

brass brush. These will scratch stainless steel and

chip painted surfaces (varies by model) during the

cleaning process.

Cleaning Exterior Stainless Steel Surfaces:

Routine care and maintenance is required to preserve

the appearance and corrosion resistance of stainless

steel. The fact is stainless steel can corrode, rust and

discolor under certain conditions. Rust is caused

when regular steel particles in the atmosphere

become attached to the stainless steel surface. Steel

particles can also become attached to your grill if you

use steel wool or stiff wire brushes to clean the grill

instead of non-abrasive cloth, sponge or nylon

cleaning tools. In coastal areas rust pits can develop

on stainless surfaces that cannot be fully removed.

Bleach and other chlorine based solutions used for

household and pool cleaning can also cause corro-

sion to stainless steel.

Weathering, extreme heat, smoke from cooking and

machine oils used in the manufacturing process of

stainless steel can cause stainless steel to turn tan in

color. Although there are many factors which can affect

the surface appearance of stainless steel, they do not

affect the integrity of the steel or the performance of the

grill. To help maintain the finish of stainless steel

follow these cleaning procedures for the best results:

After every use (after your grill has cooled down), wipe

stainless surfaces with a soft, soapy cloth or sponge

then rinse with water. Be sure to remove all food

particles, sauces or marinades from stainless steel

because these can be highly acidic and damaging to

stainless surfaces.

Never use abrasive cleaners, scrubbers or stiff wire

brushes of any type on your grill.

Use a heat resistant Stainless Steel Cleaner and rub

or wipe in the direction of the stainless steel grain or

polish lines NOT against the grain.

Failure to comply with these instructions may

result in a hazardous situation which, if not

avoided, may result in injury.

Keep grill area clear and free from combustible

materials, gasoline and other flammable vapors

and liquids.

Do not obstruct the flow of air for combustion

and ventilation.

Keep the ventilation openings of the tank enclosure

cabinet free and clear of debris.

Visually check burner flames occasionally to

ensure proper flame pattern as shown below.

MAGNIFIED VIEW OF

BURNER FLAME

THROUGH LIGHTING

HOLE

ToreducethechanceofFLASHBACKFIREyoumust

cleantheBurnerTubesasfollowsatleastonceamonth

insummerandfallorwhenever spiders are active in your

area, and if your grill has not been used for an extended

period of time.

1. Turn all Burner Valves to the full OFF position.

2. Turn the LP Gas tank valve to the full OFF position.

For Natural Gas shut off NG valve.

3. Detach the LP Gas regulator assembly from your

gas grill. For Natural Gas detach NG regulator

from your grill.

4. Remove the Cooking Grids and Heat Diffusers

from your grill.

5. Remove the screws from the rear of each Main

Burner using a Phillips Head Screwdriver.

Remove screws along all sides of the Infra-red

Burner using a Phillips Head Screwdriver.

6. Carefully lift each Burner up and away from

the Gas Valve Orifice.

7. Check and clean burner/venturi tubes for

insects and insect nests. A clogged tube

can lead to a fire beneath the grill.

8. Refer to Figure 1 and perform one of these three

cleaning methods:

[] METHOD 1: Bend a stiff wire or wire coat

hanger into a small hook as shown and

run the hook through the Burner Tube and

inside the Burner several times to remove

debris.

[] METHOD 2: Use a bottle brush with a

flexible handle and run the brush through

the Burner Tube and inside the Burner

several times to remove any debris.

[] METHOD 3: Use an air hose to force air

through each Burner Tube. The forced air

should pass debris or obstructions through

the Burner and out the Ports.

Regardless of which Burner cleaning procedure you

use, we recommend you also complete the following

steps to help prolong Burner life.

1. Use a fiber pad or nylon brush to clean the entire

outer surface of each Burner until free of food

residue and dirt.

2. Clean any clogged ports with a stiff wire, such as

an open paper clip.

Inspect each Burner for damage (cracks or

holes) and if such damage is found, order and

install a new Burner. After installation, check

to ensure that the Gas Valve Orifices are

correctly placed inside the ends of the Burner

Tubes. Also check the position of your Spark

Electrode.

For safe operation ensure the Gas Valve

Assembly Orifice is inside the Burner Tube

before using your grill. See Figure 1. If the

Orifice is not inside the Burner Tube, lighting

the Burner may cause explosion and/or fire

resulting in serious bodily injury and/or property

damage.

Tube Burner

Gas Valve Assembly Orifice BumerTube

Figure 1

TO CLEAN BURNER TUBE,

INSERT HOOK AS INDICATED BY THE ARROW

_ Burner Port Foot

uu_uuuuu_uuuuuuuuuuuu_uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu_

_ Burner Tube

Burn-Off

[] Before cooking on your gas grill for the first time, you

should "burn off" the grill to eliminate any odor or

foreign matter. Ignite the burners, lower the Lid, and

operate grill on Hi setting for 3 to 5 minutes.

CAUTION: Operating ALL main burners on Hi

setting for longer than five minutes may damage

certain parts of your grill. Do not leave your grill unat

tended when in use.

Preheating

[] To preheat, light your grill on Hi, lower the Lid

and follow this timetable:

• For high temperature cooking, preheat grill 3 to 5

minutes.

• For low temperature cooking, preheat grill 3 minutes.

• To slow cook, preheating is not necessary.

Cooking Temperatures

[] High setting: The Hi Control Knob setting should

only be used to pre-heat your grill the first 3-5 minutes

and for burning food residue off the grill for 3-5 minutes

after cooking is complete.

CAUTION: Operating ALL main burners on Hi setting for

longer than five minutes may damage certain parts of

your grill. Do not leave your grill unattended when in

use.

[] Medium to Low Settings: Most recipes specify

medium to low settings, including all smoking,

rotisserie cooking and cooking lean cuts such as fish.

An Important Note About Cooking Temperatures

[] The suggested heat settings and cooking times

shown in the following pages are approximate.

Unlike the controlled environment inside your kitchen,

variables including outside temperatures, direction

and conditions of wind, as well as grill location will

affect your grill's heat distribution. Because these

condition vary, and no two backyards are alike, we

offer this guide as a convenience. We recommend

you monitor your grill closely and rotate foods as

needed to prevent overcooking and ensure the most

delicious results every time.

• The middle and back primary cooking areas offer the

highest heat for searing and grilling.

• The Secondary Cooking Rack offers medium heat for

preparing breads and firm vegetables like potatoes

and corn.

• The front primary cooking area offers less heat and is

ideal for preparing delicate foods and for keeping

cooked foods warm.

Direct Cooking

[] The direct cooking method can be used with the

supplied Cooking Grids and food placed directly over

the lit grill Burners. Direct Cooking requires the Grill

Lid to be open. This method is ideal for searing,

grilling, deep frying and whenever you want foods to

have an open-flame barbecued taste.

A-1

IndirectCooking

[] The indirect cooking method can also be used with

the supplied Cooking Grids. To cook indirectly, the

food should be placed on the left or right side of your

grill with the Burner lit on the opposite side. Or place

your food on the Secondary Cooking Rack and light

the outer grill Burners. Either way, indirect cooking

must be done with the Lid down.

Prepare Cooking Grids for Grilling

[] Greasing the cooking surface will help keep foods

from sticking during the cookout and reduces the

amount of cleanup required. Use a brush to apply a

thin layer of cooking oil or vegetable shortening onto

each Cooking Grid before each cookout. We do not

suggest spray type oils unless they are specified for

high-temperature cooking. Be sure to coat the entire

cooking surface including edges and any areas with

chipped porcelain.

Flare-Ups

[] The fats and juices dripping from grilled food can

cause flare-ups. Since flare-ups impart a favorably,

distinctive taste and color to food cooked over an

open flame, they should be accepted up to a point.

To minimize flare-ups use a drip pan under foods

that produce a lot of grease, like ribs.

• Failure to comply with these instructions could

result in a fire or explosion that could cause

serious bodily injury, death or property damage.

• Never cover the cooking grids, bottom of grill bowl

or Grease/Water Tray with charcoal, aluminum foil,

sand or any substance that can absorb grease.

• Before each use of your grill: Pull out the Grease/

Water Tray and remove all grease and food debris to

prevent grease fire hazard. It is important to keep this

Tray filled with water while grilling to get the best

possible results. Wear a flame retardant BBQ Mitt

when handling the Grease/Water Tray.

• Use your grill at least 3 feet away from any

wall or surface. Use your grill at least 5 feet

away from combustible objects that can melt or

catch fire (such as vinyl or wood siding, fences

and overhangs) or sources of ignition including

pilot lights on water heaters and live electrical

appliances.

• Never use your gas grill in a garage, porch, shed,

breezeway or any other enclosed area.

• Your grill will get very hot. Always wear a flame

retardant BBQ Mitt when cooking on your grill and

handling the GreaseNVater Tray. Never lean over

cooking areas while using grill. Do not touch cooking

surfaces, Lid, grill housing or other parts while grill is

in operation, or until the grill has cooled down after

use. Be aware that the Tray does contain water and

grease and be extremely careful when removing to

prevent spillage.

Grilling Steak and Ribs

Turn the grill Burners on Hi, close the Lid and preheat

your grill 3 to 5 minutes. Open Lid and place the meat on

the Cooking Grid directly above the lit Burners. Cook the

meat on both sides until seared. Reduce the heat to

MEDIUM and cook meat until done. Grilling times will vary

according to meat thickness.

Cut of Meat

T-bone steak

Sirloin steak

Beef spare ribs

Porterhouse steak

New York strip steak

Approximate Cooking Times

Rare: 4-8 minutes

Medium: 10-14 minutes

Well done: 15-20 minutes

Grilling Hamburgers and Sausages

Turn the grill Burners on Hi, close Lid and preheat your

grill 3 to 5 minutes. Open Lid and place the meat on the

Cooking Grid directly above the lit Burners. Cook the meat

on both sides until seared. Reduce the heat to MEDIUM

and cook the meat until done. Grilling times will vary

according to meat thickness.

Hamburgers

Sausages

Rare: 4-6 minutes

Medium: 8-10 minutes

Well done: 10-15 minutes

Grilling Poultry

Turn the grill Burners on Hi, close Lid and preheat your

grill 2 to 3 minutes. Then raise the Lid, reduce heat to

MEDIUM and cook poultry directly over lit Burners until

done. Poultry skin is fatty so you should expect some

flare-ups when using this direct method.

To minimize flare-ups, try grilling poultry using the indirect

method. Place the poultry on one side of the grill with the

opposing Burners on MEDIUM heat, and lower the grill

Lid. Grilling times will vary based on the size of your

poultry.

Chicken breast

(cook with bone down)

Chicken wings

Drumsticks

Whole bird

(cook with breast up)

Direct method:

approximately 15 minutes

Indirect method:

up to 30 minutes

Indirect method:

approximately 1 hour

Grilling Pork

Turn Burners on Hi and preheat your grill 3 to 5 minutes

with the Lid closed. Raise Lid, place pork on Cooking Grid

and cook until seared. Reduce heat to MEDIUM and cook

until done. Grilling times will vary according to meat

thickness.

Chops

Loins

Cutlets

Medium: 10-14 minutes

Well done: 15-20 minutes

Whole Fish and Whole Fillets

Preheat your grill on Hi for 2-3 minutes with the Lid down.

Raise lid and turn Burners to MEDIUM heat. Place fish

(skin down) on grill and cook over direct heat until done.

Use cooking time as a guide or until fish is opaque but

still moist.

Whole fish

Whole fish fillets

10 - 12 minutes per pound or

until fish is opaque

Smaller Fish Fillets and Cubes

Follow the directions from above, using approximate

cooking times shown at right. Place a small piece of

aluminum foil on the Cooking Grids if the fish pieces are

small enough to drop between the Cooking Grids.

Fish fillets

Boneless cubes

4 - 5 minutes each side

or until fish is opaque

Vegetables and Fruit

Prepare your fruit or vegetables and brush with butter or

basting sauce if desired. To cook indirectly, the food

should be placed on the left or right side of your grill with

the Burner lit on the opposite side and the grill lid down.

Or center your food on the Secondary Cooking Rack and

light the outer grill Burners. Either way, indirect cooking

must be done with the Lid down.

In some instances, you may want to grill vegetables and

fruit directly over the heat, using the supplied Cooking

Grids. Foods that work best with direct heat are relatively

soft and require a short cooking time: mushrooms,

zucchini, tomatoes and skewered fruit such as apricots,

peaches, pineapple, strawberries and kiwis. Remember

the Grill Lid must remain up when cooking directly.

For very firm vegetables--particularly potatoes and yams,

we recommend that you partially boil until almost cooked,

before placing them on the grill. Cooking times using the

indirect method with the lid down will be similar to those

for your kitchen oven. However, there are many factors

such as outside temperature, wind conditions and

location of grill that affect your grill performance so we

suggest you watch the temperature gauge and adjust the

heat accordingly.

Cooking times for foods prepared with the direct method

will be much shorter mainly because of the direct heat

source and softness of the food. Timing will be compa-

rable to normal pan frying or grilling.

A-2

important notes about using the infrared Burner

Whether you are a seasoned chef or a newcomer to gas

grilling, infrared cooking is quite different than grilling over

a traditional burner. Although the primary grill burners will

also sear meat, the Infrared Burner produces a more

intense and concentrated heat that sears the meat more

quickly. This quick searing produces a crisp and flavorful

outer crust and locks in the meat's natural flavor and

juices.

Follow the cooking guidelines provided. Then take some

time to experiment with your Infrared cooking zone. Also,

read the Cooking instructions on page A-1 so you

understand the importance of pre-heating, cooking

temperatures and safety warnings.

• The Lid must always be open when the Infrared

Burner is lit.

• Infrared cooking times will be much shorter than

traditional grilling so do not leave the grill unattended.

Once lit, leave the infrared Burner on High and sear

both sides of meat using the guidelines below.

Once seared, adjust the Infrared Burner to Low and

continue cooking until desired doneness. You can

also move the seared meat to the primary grilling area

to finish cooking. This method allows you to sear and

prepare larger amounts of meat.

NEVER attempt to douse a flare-up with water which

can damage the Burner. To control flare-ups:

• Trim excess fat from meats and poultry.

• Preheat the Burner properly.

• Clean the Burner regularly to remove food and

grease build-up. See Burner Tube cleaning

instructions in this manual.

• Reposition your food often and consider moving the

seared meat to the primary grilling area to finish

cooking.

Searing Steak and Ribs

Turn the Infrared Burner on Hi and preheat for 3 to 5

minutes with the Lid open. Then place the meat on the

Cooking Grid and sear each side for approximately 2

minutes. Reduce the Infrared Burner to LOW or move

meat to the primary grilling area and finish cooking.

Grilling times will vary according to meat thickness.

Cut of Meat

T-bone steak

Sirloin steak

Beef spare ribs

Porterhouse steak

New York strip steak

Approximate Total Cooking

Time

Rare: 4 minutes

Medium: 6-7 minutes

Well done: 8-10 minutes

Searing Hamburgers and Sausages

Turn the Infrared Burner on Hi and preheat for 3 to 5

minutes with the Lid open. Then place the meat on the

Cooking Grid and sear each side for approximately 2

minutes. Reduce the infrared Burner to LOW or move food

to the primary grilling area and finish cooking. Grilling

times will vary according to meat thickness.

Hamburgers and sausages are fatty so you should expect

some flare-ups when cooking these foods.

To minimize flare-ups follow the instructions on page A-1.

You may also consider grilling these and other fatty foods

using the primary grill area and the indirect cooking

method.

Hamburgers

Sausages

Rare: 4 minutes

Medium: 5 minutes

Well done: 6-7 minutes

A-3

An Important Note About Heat Settings

The suggested heat settings shown are approximate.

There are many factors such as outside temperature,

wind conditions and grill location that affect your grill

performance. We offer these cooking times as a conve-

nience, but suggest you watch the temperature gauge and

adjust the heat accordingly.

Preparing to Roast

Roasting uses the indirect cooking method. Therefore, the

food should be placed on the left or right side of your grill

with the Burner lit on the opposite side. You can also use

the supplied Cooking Grid with an aluminum drip pan

underneath allowing you to collect juices for making

gravies. Remember, indirect cooking requires the Lid of

your grill to be down.

Preheating your grill is not required for slow cooking

methods such as roasting. If you do choose to preheat your

grill before roasting, turn the Burners on Hi and close Lid for

approximately 2-3 minutes.

Food preparation

Trim meat of excess fat. Truss meat and poultry with

cooking string to retain shape if desired. Bacon strips can

be used to cover the outside surface of lean meat and

poultry to help prevent it from drying out. Another method

for keeping food moist during roasting is to put water in a

cooking pan, then cover with foil. The foil should be

removed for the first or the last part of the cooking time to

ensure proper browning.

Tips for roasting

Except when roasting with water in a roasting pan, the

juices that collect in the pan can be used as the base for a

tasty sauce or gravy. Place a cooking pan directly over the

heat, add extra butter if needed, then add several spoon-

fuls of flour to thicken sauce. Finally, add sufficient chicken

or beef stock to obtain the desired consistency.

Once the meat is cooked, remove it from your grill and

cover with a piece of foil. Allow it to stand for 10-15

minutes which allows the juices to settle. This will make

carving easier and ensure a tender, juicy roast.

Type of Food HowCooked Approximate Cooking Times

Beef Rare 18 minutes per pound

Medium 23 minutes per pound

Well done 27 minutes per pound

Lamb Medium 18 minutes per pound

Well done 23 minutes per pound

Veal 27 minutes per pound

Pork 30-33 minutes per pound

Chicken 20-25 minutes per pound

Duck 25 minutes per pound

Fish 10 minutes per pound

Turkey, under 16 pounds 20-25 per pound + 30 minutes

Turkey, over 16 pounds 18-23 per pound + 15 minutes

BAKING TECHNIQUES

From casseroles and combread to delicious desserts like

fondue fruit skewers or crumb cake, baking on the grill is as

easy as baking in the kitchen.

Preparing to Bake

To bake in your new grill you'll need a baking dish or cast-

iron cooking pan, and a pair of flame retardant BBQ Mitts. If

the cooking pan is cast-iron be sure to season the pan

before use.

placed on the left or right side of your grill with the burners

lit on the opposite side.

Tips for Baking

Prepare your favorite recipe as you would in the kitchen.

Foods cooked in the grill for long periods of time should

always be covered in aluminum foil to retain moisture. You

will need to stir the food several times as it bakes, and add

additional liquid if required.

Preheat your grill 3-5 minutes, then lower heat to achieve

the baking temperature desired. Baking uses the indirect

cooking method. Therefore, your cooking pan should be

Watch the temperature, and adjust to cook according to

your recipe directions.

Oven Temperature

Slow 300 ° - 340 ° F

Moderate 355 ° - 390 ° F

High 410 ° - 480 ° F

Recommended Grill Setting

Both outside Burners on LOW

1 outside Burner on Hi and 1 outside Burner on LOW

Both outside Burners on Hi

A-4

Slow Cooking with a Rotisserie

Rotisserie cooking produces foods that are moist,

flavorful and attractive. The optional rotisserie system

is most commonly used for cooking meat or poultry

and is designed to cook food slowly. You can place a

cooking pan beneath the food to collect juices for

basting and gravy. To flavor the contents of the cooking

pan you may add herbs, onions, or other spices of your

choice.

The cooking times on a rotisserie will be approximately

the same as for oven cooking.

Balancing the Food

In rotisserie cooking, balancing the food is of utmost

importance. The rotisserie must turn evenly or the

stopping and starting action will cause the food to cook

unevenly and possibly burn the heavier side.

The easiest foods to balance are those of uniform

shape and texture. To test if the food is balanced

correctly when secured, place the ends of the rotis-

serie spit loosely in the palms of your hands, if there is

no tendency to roll, give the spit a quarter turn. If it is

still stable, give it a final quarter turn. It should rest

without turning in each of these positions. It can then

be attached to your grill.

Food Preparation

When preparing poultry, truss the birds tightly so that

wings and drumsticks are close to the body of the bird.

The cavity of the bird may be stuffed prior to this. Pull the

neck skin down and, using a small skewer, fix it to the

back of the bird. Push the rotisserie spit through length-

wise, catching the bird in the fork of the wishbone. Center

the bird and tighten with the holding forks. Test the

balance as described before.

A rolled piece of meat requires the rotisserie skewer to be

inserted through the center of the length of meat, then

secured and balanced.

For meats that contain bones, it is best to secure the

rotisserie skewer diagonally through the meaty sections. If

protruding bones or wings brown too quickly, cover with

pieces of foil.

Preparing to Smoke

Smoking gives food a distinctive, delicious flavor. You will

find a variety of wood chips available for use in smoking

grilled foods. Pre-soaking of wood chips may be re-

quired so read and follow the manufacturers instructions

for preparing smoking chips prior to use.

Note: It is our experience that many smoking chip

products do not actually produce a smoke but instead

infuses the food with flavor. Please read product labels

carefully and if in doubt, ask your retailer for details.

Using A Smoker Box

There are many optional smoker boxes available for

purchase. Follow these guidelines and always refer to

the label of your smoking chips for specific directions.

Raise your Grill Lid and light the grill. Lower the Grill Lid

allowing your grill to reach the desired cooking tempera-

ture for the food you are grilling. Fill your smoker box with

your prepared smoking chips. Dried herbs and spices

may also be added to produce different flavors. Wear a

flame retardant BBQ Mitt and place your smoker box on a

Cooking Grid or Heat Diffusers directly above a lit grill

Burner. The heated smoking chips will flavor your foods.

Tips for Smoking

You can reduce the strength of the smoke flavor by only

smoking for half or three quarters of the cooking time.

The heat required for smoking is normally LOW to

MEDIUM.

Foods naturally high in oils lend themselves well to

smoking, while drier foods benefit from a marinade.

• Tuna steaks, marinated in Asian flavors of sesame

oil, soy sauce and sherry.

• Pork fillets, rubbed with ginger, orange rind and

brushed with maple syrup.

• Mussels, brushed with lemon rind and chili oil.

• Lamb cutlets, marinated in virgin olive oil, lemon,

oregano and black pepper. The same marinade can

be used for a whole leg or rack of lamb.

• Chicken, boneless chicken pieces--especially sliced

breasts.

• Fish, sliced fillets of firm fish, assorted seafood such

as prawns, scallops and calamari.

• Pork, sliced fillets, diced or minced pork, sliced leg

steak, sliced chops.

• Beef, sliced fillet, rib-eye, round, rump, sirloin.

• Lamb, sliced fillet, round, loin.

A-5

STIR-FRYING TECHNIQUES

This method of cooking is popular around the world and

can be easily accomplished outdoors on your gas grill. It's

a quick and healthful way of preparing a complete meal

using meat, poultry or seafood in infinite combinations

with other interesting ingredients like vegetables, rice or

noodles.

Preparing to Stir-fry

Although it is possible to stir fry in other dishes, a wok is

your best tool. Its high sides enable the cook to stir food

without spillage. Its construction allows you to cook quickly

at high temperatures, with instant control of heat which is

essential for successful stir frying.

Food preparation

Slice meat and poultry into long thin strips and cube fish

fillets. Remove all fat from meat and poultry and cut large

vegetables into even slices or cubes.

Marinate foods for extra flavor and tenderness. Marinating

times will vary for red meat, fish and or various cuts. Less

tender cuts of meat should be marinated longer. Remem-

ber to always chili marinating food in the refrigerator prior

to cooking.

Stir-fry meats, poultry or fish first. Next, add hard veg-

etables like carrots. Then continue with softer vegetables

like snowpeas and peppers. To ensure even cooking,

continually stir and toss the food in the wok using a

wooden spoon or spatula.

Tips for Stir-frying

Place a wok on a Cooking Grid or Side Burner directly

over a Hi heat . Add only a small amount of food at

a time to ensure fast cooking and also to allow the wok

to reheat between ingredients.

DEEP-FRYING TECHNIQUES

A wide variety of foods can be deep-fried outdoors on

your grill, from potatoes, to seafood and chicken. Deep-

frying uses a large portion of oil, preferably saturated.

The outdoor location is ideal for deep-frying as smoke,

grease and smells disperse in the open air instead of

collecting on the ceiling of your kitchen.

Preparing to Deep-fry

Deep-fry on your grill using a cooking pan or wok, over

direct heat.

Fill a cooking pan no more than half full of vegetable or

corn oil. Start with LOW heat, then raise the heat gradu-

ally. Check the temperature of the oil carefully with a

frying thermometer or test with a cube of bread. The

cube of bread should brown in about 30 seconds for

most cooking needs. A temperature between 350 and

400 degrees is optimal for preparing the majority of

deep-fried foods.

Food Preparation

Foods being deep-fried taste better when coated with

either batter or breadcrumbs to add flavor and prevent

moisture from escaping.

Tips for Deep-frying

Wear a flame retardant BBQ Mitt and slowly lower

foods into the hot oil using a wire scoop or stainless

steel tongs. Add only a small quantity of food to the

oil, allow it to cook, then repeat with another small

quantity. This ensures the oil doesn't drop in tem-

perature. Once the food is cooked, remove it carefully

and drain onto a paper towel. Turn the heat off as

soon as you have finished deep-frying and allow your

pan to cool. When the oil is cool, remove all rem-

nants of fried foods by straining it through a fine

metal sieve, and store it in a clean bottle for future

use.

Vegetables are generally easy to cook on the grill. The

Secondary Rack makes it convenient because you can

still use the main cooking area while the vegetables are

suspended above the grids.

Pre-cook hard vegetables by briefly boiling or

microwaving them before cooking on the grill. Wrap

vegetables in a double thickness of foil to protect them

while cooking on the grill. Then, remove the foil if desired,

10-15 minutes before the end of cooking, brush veg-

etables with butter or oil and finish cooking.

The Secondary Rack can be used for purposes other

than just the obvious. Consider using the rack for

warming French bread, garlic bread, croissants or even

bagels.

A small whole fish wrapped in foil also cooks well on the

Secondary Rack. Parcels of seafood such as scallops,

prawns and sliced fish fillets prepared in a sauce and

portioned into small foil wraps cook well this way, too.

A-6

Anything you enjoy cooking indoors can be

prepared outdoors as well. These optional

grill accessories make it easy to enjoy your new

Kenmore or Kenmore Elite grill as an outdoor

kitchen.

Not all locations carry all items and availability is

limited to supplies on hand. Accessory fit will vary

by grill model so ask a sales associate for details.

Grill accessories are offered at most larger

Sears full line stores, Sears Grand, Sears

Hardware, The Great Indoors and sears.com.

Rotisserie cooking produces foods that are moist and

flavorful because the slowly rotated food self-bastes to

seal in meat's natural juices. Use a Rotisserie Kit to slow

cook foods using the indirect cooking method or an

infrared back burner, a feature available on some models.

Versatile cast-iron Pan

and Lid set is ideal for

preparing deep dish pizza,

cornbread, casseroles

and deserts.

Reversible cast-iron

Griddle offers a fiat side

for grilling breakfast,

fish and fajitas and a

ribbed side for cooking

bacon, sausages and

burgers.

Load this Smoker Box with

your favorite chips and add

flavor to grilled foods.

Protect your g ram, snow

with a quality made grill cover. Fit varies by grill model.

Quality 304 grade

stainless steel grill tools

offer long reach handles

for easier outdoor

cooking.

Call the Grill Information Center if you have any problem with this product. We can help with questions about

assembly, grill operation, accessory availability or if there are damaged or missing parts when you unpack this

unit from the shipping box. Please call us before contacting your local retailer.

GRILL INFORMATION CENTER

Call 8am to 8pm CST 1-888-317-7642 Monday through Friday

A-7

Question:

Can I convert my grill from one fuel type to another in

other words from LPG to NG or vice versa?

Answer:

No, your gas grill is manufactured to exact specifications

and is certified for LPG (Liquid Propane Gas) use only.

For your safety, conversion kits are not available, nor will

we sell or otherwise provide parts or information to be

used to convert your grill. Any attempt to convert your grill

is dangerous and will void your warranty.

Question:

Are the serial and model numbers of my grill listed

somewhere for reference?

Answer:

The serial and model numbers are listed on a silver

CSA label placed on the grill. Depending on the grill

model, the silver CSA label will be located on the left or

right side bowl panel underneath the side shelf,

underneath the right side of the control panel, outside

left or right of control panel or on the back of the grill

cabinet.

Question:

My grill will not light properly. Why?

Answer:

Try this procedure:

1. Turn gas off at source and turn Control Knobs OFF.

Wait at least 5 minutes for gas to clear, then retry.

2. If your grill still fails to light, turn the Burner Control

Knob(s) and gas source OFF and conduct a leak test

of ALL gas connections and gas sources as

explained in the Use and Care section of this manual.

3. If no leaks are detected, wait 5 minutes for any gas to

clear and repeat the lighting procedure.

Question:

If my ignitor or battery is not working how can I light

mygrill manually? And -Why would I need the silver

lighi[ing stick th&t hangs from the side of my grill?

Answer:

If your ignition fails to work or your battery needs

replacing, you can light your grill through the Cooking

Grid of the grill bowl using the Manual Lighting Stick that

hangs from the side of your grill. The Lighting Stick is

designed to hold a paper match and allows you to

safely insert a match through the Cooking Grid without

getting close to the Burner. To light your gas grill

manually, insert a paper match into the Manual Lighting

Stick and follow steps 1 through 5 of the Basic Lighting

Procedures. Then, light the match and place it through

the Cooking Grid of the grill bowl. Turn the far right

Burner Control Knob to the Hi setting to release gas.

The Burner should light immediately.

Never lean over the grill cooking area while

lighting your gas grill. Keep your face and body

a safe distance (at least 18 inches) from the

front of grill when lighting your grill by match.

A-8

Question:

Sometimes I hear a humming sound coming from my

regulator. What causes this? And - My grill has a low

flame and sometimes will not light. Why?

Answer:

The humming sound is gas flowing through the

regulator. A low volume of sound is normal and will not

interfere with the operation of your grill. Loud or

excessive regulator humming and/or low flow and

intermittent lighting may be caused by the regulator's

excess gas flow device. Opening the tank valve all the

way or too quickly is what triggers the regulator's safety

device to restrict gas flow, preventing excess gas flow to

your grill. Lighting the main Burner farthest from the fuel

source every time will help eliminate air pockets in the

manifold. Note: This procedure should be done every

time a new LP Gas tank is connected to your grill.

[] Turn all Control Knobs to the OFF position.

[] Turn off the LP Gas tank at the tank valve.

For Natural Gas shut off NG valve.

[]

Disconnect regulator from LP Gas tank.

For Natural Gas disconnect regulator from 12 ft.

Natural Gas Hose.

Let unit stand for 5 minutes.

Reconnect regulator to the LP Gas tank.

For Natural Gas reconnect regulator to 12 ft.

Natural Gas Hose.

[] Open grill Lid (or Side Burner Lid if you are lighting

the Side Burner).

[] Turn the tank valve slowly ¼ of one turn.

For Natural Gas open Shut Off valve.

[] Light main Burner farthest from fuel source.

[] Turn the tank valve slowly one more ¼ of one turn

for % of one complete turn.

[] Continue to light Burners moving towards the fuel

source.

[] Do not turn tank valve more than ½ of one turn on

LPG models.

Question:

Where do I use my grill for safer operation and better

performance?

Answer:

[] Strong winds and low temperatures can affect the

heating and performance of your gas grill so

factor in these elements when positioning your

grill outdoors for cooking.

[] In windy conditions, always position the front of

grill to face oncoming wind to reduce smoke and

heat blowing in your face and prevent potential

hazards to self and grill.

[] Use your grill at least 3 feet away from any wall or

surface.

[] Use your grill at least 3 feet away from

combustible objects that can melt or catch fire

(such as vinyl or wood siding, fences and

(overhangs) or sources of ignition including pilot

lights on water heaters and live electrical

appliances.

[] Never use your gas grill in a garage, porch, shed,

breezeway or any other enclosed area.

[] Never obstruct the flow of ventilation air around

your gas grill housing.

Question:

The Regulator and Hose supplied with my gas grill

does not fit the older LP Gas tank I've used for

years. Why not?

Answer:

The U.S. Government regulates gas appliances and

LP Gas tanks. When regulations are changed the LP

Gas tank fittings are altered to insure compliance. If

your LP Gas tank does not fit the Regulator and Hose

supplied with your new grill, the tank is outdated and

must be replaced. Note: Effective April 1, 2002 all LP

Gas tanks sold must include an "OPD" Overfill

Prevention Device. The OPD tanks are identified by

their triangular-shaped valve wheel. This internal

device prevents the LP Gas tank from being overfilled.

Tanks without an OPD valve can not be refilled.

Question:

What causes grill parts to rust and what affect does

it have on my grill?

Answer:

Rusting is a natural oxidation process and will not

affect the short term performance of your grill.

To slow the rusting process on Cooking Grids we

recommend greasing the grids before and after

each cookout. Use a brush to apply a thin layer of

cooking oil or vegetable shortening onto each grid.

We do not suggest spray type oils unless they are

specified for high-temperature cooking. If your

Cooking Grids are Porcelain coated, be sure to

coat the entire cooking surface including edges

and any areas with chipped porcelain.

Routine care and maintenance is required to preserve

the appearance and corrosion resistance of stainless

steel. The fact is stainless steel can corrode, rust and

discolor under certain conditions. Rust is caused

when regular steel particles in the atmosphere

become attached to the stainless steel surface. Steel

particles can also become attached to your grill if you

use steel wool or stiff wire brushes to clean the grill

instead of non-abrasive cloth, sponge or nylon

cleaning tools. In coastal areas rust pits can develop

on stainless surfaces that cannot be fully removed.

Bleach and other chlorine based solutions used for

household and pool cleaning can also cause corro-

sion to stainless steel.

Weathering, extreme heat, smoke from cooking and

machine oils used in the manufacturing process of

stainless steel can cause stainless steel to turn tan in

color. Although there are many factors which can affect

the surface appearance of stainless steel, they do not

affect the integrity of the steel or the performance of the

grill. To help maintain the finish of stainless steel

follow these cleaning procedures for the best results:

After every use (after your grill has cooled down), wipe

stainless surfaces with a soft, soapy cloth or sponge

then rinse with water. Be sure to remove all food

particles, sauces or marinades from stainless steel

because these can be highly acidic and damaging to

stainless surfaces.

Never use abrasive cleaners, scrubbers or stiff wire

brushes of any type on your grill.

Use a heat resistant Stainless Steel Cleaner and rub or

wipe in the direction of the stainless steel grain or

polish lines NOT against the grain.

Question:

Which is a better cooking surface to grill on;

porcelain coated steel / cast-iron cooking grids or

stainless steel grids?

Answer:

They all have their advantages. For traditional grilling

and searing meats, cast-iron or steel grids offer

better heat conductivity. To protect against the natural

rusting process, steel or cast-iron cooking grids offer

a porcelain finish which requires routine

maintenance to keep the grids well seasoned.

Stainless steel is popular with those who prefer less

maintenance.

A new innovative solution is available on select

models called Stainless Clad Therma-Core ®. This

Cooking Grid combines a heat conducting steel core

with an easy-to-clean stainless outer shell.

You may also review FAQ's, Troubleshooting

and Care & Maintenance Tips online at

www.qrandhall.com.

A-9

Congratulations on making a smart purchase. Your new Kenmore _ product is designed and manufactured for years

of dependable operation. But like all products, it may require repair from time to time. That's when having a Repair

Protection Agreement can save you money and aggravation.

Here's what the Repair Protection Agreement* includes:

Expert service by our 10,000 professional repair specialists.

Unlimited service and no charge for parts and labor on all covered repairs.

Product replacement up to $1500 if your covered product can't be fixed.

Discount of 10% from regular price of service and related installed parts not covered by the agreement;

also, 10% off regular price of preventative maintenance check.

Fast help by phone - we call it Rapid Resolution - phone support from a Sears representative. Think of us

as a "talking Use and Care Guide."

Once you purchase the Repair Protection Agreement, a simple phone call is all that it takes for you to schedule

service. You can call anytime day or night, or schedule a service appointment online.

The Repair Protection Agreement is a risk-free purchase. If you cancel for any reason during the product warranty

period, we will provide a full refund. Or, a prorated refund anytime after the product warranty period expires.

Purchase your Repair Protection Agreement today!

Some limitations and exclusions apply. For prices and additional information in the U.S.A. call 1-800-827-6655.

* Coverage in Canada varies on some items. For full details call Sears Canada at 1-800-361-6665.

Sears Installation Service

For Sears professional installation of home appliances, garage door openers, water heaters, and other major

home items, in the U.S.A. or Canada call 1-800-4-MY-HOME ¢.

A-IO

Guiaparaelusoycuidado

Parrilla de Gas Propano Liquido(LPG)

Modelo141.16678801

Parrilla deGas Natural(NG)

Modelo141.17678801

• Seguridad

• Ensamblaje

• Uso y cuidado

• Guia para cocinar

• Preguntas frecuentes

Ll&menos primero si tiene cualquier

3roblema con el producto. Nosotros podemos

ayudarle con sus preguntas del ensamblaje y

operaci6n de la parrilla, o si hay dafios o

partes que faltan cuando desempaca esta

unidad de la caja de envio. Favor, llamenos

antes de ponerse en contacto con su vendedor

local.

1-888-317-7642

8am - 8pm CST, Lunes a Viernes

• NOTAALENSAMBLADOR/INSTALADOR:

Deje este guia con el consumidor.

• NOTAAL CONSUMIDOR:

Guarde este guia para futuras consultas.

• Escribasu#de serie:

(Yea la placa CSA de identificacibn en la

parrilla)

Fallo en cumplir con estas instrucciones puede

producir una explosion o incendio que pueden causar

lesiones serias, muerte o da_os a la propiedad.

Aunque usted u otra persona hayan ensamblado esta

parrilla, usted debe leer el manual pot entero antes

de usarla para asegurarse que la parrilla este

correctamente ensamblada, instalada y mantenida.

Use su parrilla por 1o menos a 3 pies de distancia

de cualquier pared o superficie. Use su parrilla

por Io menos 3 pies de distancia de objetos

combustibles que pueden derretirse o incendiarse

(como vinilo o tablas de madera forrada, cercas

y techos) o fuentes inflamables incluyendo

lamparas, llamas del piloto de calentadores de

agua y aparatos electricos encedidos.

ESTE APARATO DE GAS HA SIDO DISEI_IADO

PARA USO AL AIRE LIBRE SOLAMENTE.

Nunca use su parrilla de gas en un garaje, porche,

cobertizo, pasajes o cualquier otra &rea cerrada.

Nunca obstruya la circulacion de aire alrededor de

la armazon de la parrilla de gas.

Nunca desconecte el regulador de gas o cualquier

encaje de gas mientras que su parrilla esta

encendida. Una parrilla encendida puede

encender cualquier escape de gas y causar un

incendio o explosi6n que pueden resultar en

daSos a la propiedad, lesiones personales o

muerte.

Manual # P80106008H - Date:2008/0!/15

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60197, USA www.sears.com

Advertencias de Seguridad principales ....... 1-3

Terminos y condiciones de la garantia ...... 2

lnstrucciones para antes del ensamblaje....3

Diagrama de partes y listas .................... 4-9

lnstrucciones para el ensamblaje ........... 10-12

lnstalacion del tanque de gas LP ....... 13-15

Conexiones de gas natural ........................ 16

lnstrucciones para uso y cuidado:

• Instrucciones para encender .................. 17

• Reparaci6n tecnica .................................. 18

• tnstrucciones para rotisor ................. 19--21

• Limpieza y mantenimiento ................ 22-23

• Guia para cocinar ............................ A1-A6

• Preguntas frecuentes ......................... A8-A9

• Acuerdos de proteccion de reparos ..A10

1. No almacene el tanque extra de LP

a menos de una distancia de 10

pies (3m) de este aparato.

2. No almacene o use gasolina u otros

liquidos con vapores inflamables

dentro 25 pies (8m) de este aparato.

3. Cuando cocina con aceite/grasa

no permita que se caliente m&s de

350F (177C).

4. No deje desatendido el aceite

caliente.

Garantia completa del Kenmore Elite

Siesta parrilla falla en funcionar debido a un defecto en

el material o trabajo de obra dentro del periodo de uno

aSo de la fecha de compra,llame a Sears al 1-800-4-

MY-HOME e_(1-800-469-4663) para organizar la

reparaci6n gratuita (o sustitucion si la reparaci6n prueba

ser imposible).

Garantia limitada de los fogones de acero inoxidable

Cualquier fog6n de acero inoxidable que se oxide

se cambiara sin coste. Pasado el segundo ado

desde la fecha de compra debe cubrir los gastos

de mano de obra para instalarlo.

Garantia Limitada en partes selectas de la parrilla

Durante los tres aSos siguientes a la fecha de

compra, cualquier pieza de acero inoxidable o

acero pintado se cambiara sin cargo si se oxida.

Pasado el segundo aSo desde la fecha de

compra debe cubrir los gastos de mano de obra

)ara instalarlo.

Toda cobertura de garantia excluye las baterias del

encendedor y perdida de pintura en partes de la parrilla

o corrosion (excepto por corrosion a traves como se

especifica arriba), las cuales son partes prescindibles

)or el desgaste del uso normal en menos de un aSo, o

son condiciones que pueden resultar por uso normal,

accidente o mantenimiento incorrecto.

Se anula toda la Garantia si la parrilla es puesta en

usos comerciales o es alquilada.

Esta garantia aplica solamente cuando la parrilla es

usada en los Estados Unidos.

Esta garantia le confiere derechos legales especificos

y pueda ser que tenga otros derechos que varian de

un estado al otro.

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL

Los modelos de la parrilla de LPG deben usarse

con Gas Propano Liquido y el regulador del

ensamble proporcionado con la parrilla.

• Mantenga la manguera del regulador fuera de

superficies calientes y goteos de grasa. Evite

retorcer la manguera. Inspeccione visualmente las

mangueras antes de cada uso por cortes,

rajaduras y dafios causador por uso excesivo. Si

la manguera aparece daSada no use la parrilla de

gas.Llame a Sears al 1-888-317-7642 para la

manguera de recambio certificada.

• Proposici6n 65 de California

Los subproductos de combusti6n producidos al

usar este producto contienen agentes quimicos

conocidos por el Estado de California por causar

cancer, defectos congenitos, u otros daSos al

sistema reproductor.

Los componentes de laton en la parrilla, como

los accesorios de la manguera, valvulas del

cilindro de propano (vendida por separado) y

vastagos de las v&lvulas de los fogones,

contienen plomo que el Estado de California

reconoce pueden causar c&ncer, defectos

congenitos, u otros daSos al sistema reproductor.

Nunca use en esta parrilla carb6n o liquido

encendedor.Fallo en cumplir con estas

instrucciones puede resultar en un fuego de grasa

o explosi6n que puede causar serias lesiones al

cuerpo, muerte o daSos a la propiedad.

La bandeja para el drenaje de la grasa y el

recept&culo para la grasa deben ser inspec-

cionados visualmente cada vez que va a usar

la parrilla. Debe remover cualquier grasa y lavar

la bandeja de drenaje y el recept&culo para la

grasa con una soluci6n de agua tibia enjabon-

ada. Fallo en cumplir con estas instrucciones

puede resultar en un fuego de grasa o explo-

si6n que pueden causar serias lesiones al

cuerpo, muerte o da5os a la propiedad.

Falloencumplir con estas instrucciones puede

producir una explosi6n o incendio que pueden

causar lesiones serias, muerte o da5os a la

propiedad.

AraSas e ;n tejer y

anidar on durante

el transito n de la

circulaci6n alrededor

de los se

llama

danos

que pu_

Para rel

_r los

antes

aga esto

rano y otoSo,

por un periodo

tubos dei

del monta

por Io menos

y si su parrilla

de tiempo prolongado.

1. Retire el tornillo de la parte trasera de cada fog6n

usando un destornillador de cabeza de Phillips.

2. Levante cada fog6n hacia arriba alejandolo

cuidadosamente del orificio de la valvula de gas.

3. Verifique y limpie los tubos del fog6n y los tubos

Venturi por nidos e insectos. Un tubo obstruido

puede resultar en un fuego debajo de la parrilla.

4. Refierase a la figura de abajo y oficie uno de

los 3 metodos de Iimpieza:

[] METODO 1: Use un alambre rigido, o una

percha de alambre, doblada en forma de

gancho pequeSo come se muestra en el

dibujo y entre el gancho por el tubo de

fog6n varias veces para limpiar los

escombros.

PARA LIMPIAR EL

TUBO DEL FOGON iNSERTE Puerto del fogon

EL GANCHO AQU{

• _:g:::_" "" "° "'Z2°" CZ" "2""

Fogon Pie

[] METODO 2: Use un cepillo de botella con un

mango flexible y c6rralo dentro del tubo del

fog6n varias veces para sacar los escombros.

[] METODO 3: Use una manguera de aire a

presion para forzar aire dentro de los tubos de

cada fogon hasta asegurarse que esten

completamente limpios y que los escombros

hayan salido de los tubos a traves de los

puertos.

Para una operacion sin peligro asegt_rese que el

orificio del ensamble de la valvula de gas este

dentro del tubo de fogon antes de usar su parrilla.

Vea la figura. Si el orificio no est& dentro del tubo

del fogon, al encender el fogon podria causar una

explosion y/o incendio resultando en lesiones

corporales serias y/o da5os materiales.

/ \ \

Ensamble / Vatvula de gas Orificio Tubo del fogon

Para apresurar el proceso de ensamblaje siga las

siguientes instrucciones generales:

[] Herramientas requeridas para el ensamble:

• Guantes de trabajo protectivos

• Destornillador con cabeza Phillips

[] Mientras que es posible que una persona

desempaque este ahumador de gas, es prudente

conseguir la ayuda de otra persona para manejar las

partes grandes.

[] Use el diagramas de partes y ferreteria para

asegurarse que todas las partes estan incluidas

y libres de da5os.

[] No ensamble u opere la parrilla si parece que algo

iesta dafiado. Si hay dafios o partes que faltan

cuando desempaca la parrilla de la caja de envio o

usted tiene preguntas sobre el proceso del

ensamblaje, Ilame al:

Centro de informacion de Parrillas 1-888-317-7642

8am a 8pm CST, lunes a viernes

C6digos para la instalaci6n de la parrilla

La instalaci6n debe estar de acuerdo con los codigos

locales o en ausencia de c6digos locales, deben estar

bajo el Codigo Nacional del Combustible de Gas ANSI

Z223.1/NFPA 54, o con el c6digo de instalaci6n de

Gas Natural y Propano CSA B149.1 y el C6digo de

Alnacenamiento y Manejo, B149.2

Sl HAY OLOR A GAS:

1. Cierre la fuente de gas

2. Apague cualquier llama

3. Abra la tapa

4. Si el olor continua, al_jese del

aparato y Ilame inmediatamente a

su suplidor de gas o al

departamento de bomberos

Cuando use aparatos electricos siempre se

deben seguir unas precauciones de seguridad

basicas.

Este aparato, cuando se ha instalado, puede

conectarse electricamente a tierra segQn los

codigos locales o en ausencia de los codigos

locales con el codigo electrico nacional, ANSI/

NFPA 70 o el c6digo electrico canadiense

CSA C22.1.

Mantenga cualquier cable electrico y la

manguera de suministro de combustible lejos

de las superficies calientes.

USO DE I_AS PARTES

Para usarse en el ensamblaje del Modelo

141.16678801 & 141.17678801

PARTE#

P06001062A

S112G0408E

S313G04081

S112G0408E

$313G04081

S112G0306E

Yainstalados alltrasero

DESCRIPClON DE I_AS PARTES

Paquete de ferreteria

Tornillo de cabeza Phillips 1/4"x2"

Tuerca de rebarde 1/4"

Tornillo de cabeza Phillips 1/4"x2"

Tuerca de rebarde 1/4"

Tornillo de cabeza Phillips 3/16"x3/8"

de la carreta yal panel lateral

UNIDADES

derecho

Fija la repisa lateral, izquierdo al panel del tazon

Fija la armazon del fog6n lateral al panel del tazon

Asegure el panel decorativo al panel lateral del tazon

Fija la regulador con manguera al panel de atras de

P055360014 Reten de la manguera (solo LPG) 2 la carreta panel yPanel de lado de la carreta,

derecha del tazon

P055360014 Reten de la manguera (solo NG) 1 Fija la manguera de extension al panel de lado de la

carreta, derecha del tazon

Ya instalada en la repisa de debajo de la carreta

S233G05461 Tornillo Mariposa 5/16"x4-1/2" 1

S303G0504D Tuerca especial 5/16" 1

Ya se encuentra instalado en el contenedor de herramientas

$313G04081 Tuerca de rebarde 1/4" 2

Asegura el tanque de gas

Fija el contenedor de herramientas a la repisa

Tornillo de cabeza Phillips

1/4"xl/2"

Unidades 14

PaRe # S112G0408E

Tuerca de reborde

1/4"

Unidades 4

PaRe # S313G04081

Ya instalados all trasero de la carreta

y al panel lateral derecho

Ret6n de la manguera

Unidades 2 (Modeto 141.I667880!)

Unidad 1 (Modelo 141.17678801)

PaRe # P055360014

Escala 1:2

Ferreteria ya instalada en la repisa de debajo de la carreta

L__

TorniIIo Mariposa 5/16"x4-1/2"

Unidad 1

PaRe . # $233G05461

Escala 1:2

Tuerca especial 5/16"

Unidad 1

PaRe # S303G0504D

Escala 1:2

__J

Tornillo de cabeza Phillips

Unidades 2

PaRe # S112G0306E

3/16"x3/8"

Ya se encuentra instalado en

el contenedor de herramientas

Tuerca de reborde

1/4"

Unidades. 2

PaRe # S313G04081

L N

* Dos bateria /AA incluida en el paquete de ferreteria

33 \

32A_

33 28

19 _

\ B2

% B9

B10

A4_

23_

CODIGO DESCRIPCION DE LAS PARTES PARTE # UNIDADES

1 Tapa P0014707M4 1

2 Indicador de tem peratura P00601287C 1

2A Base del indicador de temperatura P00614027C 1

3 Manija de la puerta P00205068M 1

3A Espaciador aislador del calor de la manija de la tapa P06801028A 2

4 Material protector P055180021 4

5 Placa deidentificacion P00410039C 1

6 Reja secundaria para asar P01518004A 1

7 Rejaparaasarde 13" P01604013B 2

8 Reja para asar de 6.5" P01604010A 1

9 Reja para asar/Fog6n infrarrojo P01615030F 1

10 Difusor de calor P017080364 5

11 Fogon principal P020080324 5

12 Tazon de la parrilla P0071344E4 1

13 Bandeja para drenaje de grasa P069020174 2

14 Soporte frontal del difus or de calor P033280154 5

15 Soporte posterior del difusor de calor P033280174 5

16 Protector de calor del fogon P069060344 1

17 Protector susperior para el calor de la bandeja de grasa P069030634 1

18 Protector de viento, trasero P069040444 1

19 Soporte del fogon P0220509G4 1

20 Valvula de gas/ensamble del mOltiple (solo LPG) Y0060410 1

Valvula de gas/ensamble del mOltiple (solo NG) Y0060411 1

21 Colector de gas P03708002C 1

22 Conector del colector de gas P03715006D 1

23 Caja colectora de gas con electrodo P02609009M 5

24 Juego de cables electricos P02615123A 1

25 Juego de cables electricos, 7-contactos P02615124A 1

26 Tablero de control, superior P0291182FS 1

27 Control del panel P0291183ES 1

27A Soporte del Control del panel P03303029D 2

28 Encendedor electrico, 4-puertos P02502274C 2

30 Protector del encededor electrico, 5-puertos P03343007A 2

31 Tazon de Protector de viento P069060764 1

32 Perilla de control P03428073H 6

32A Resorte de la perilla de control P05504021A 8

33 Base de la perilla de control P03413011J 7

34 Bandeja para la grasa (solo LPG) P02717234A 1

Bandeja para la grasa (solo NG) P02717244A 1

Protector inferior para el calor de la bandeja de grasa

34A P06901017C 1

(solo LPG)

35 Manija de la bandeja de grasa P0272003H4 1

36 Carril para deslizar la bandeja de grasa P05354002A 4

37 Regulador con manguera de 27"(solo LPG) P03601039A 1

38 Regulador (solo NG ) P03628001B 1

39 Reten de la manguera P055360014 2

40 Manguera de 12' pies (solo NG) 1/2" Dimension interna P03704001A 1

41 Manguera de extension (solo NG) P03718002L 1

42 Montaje del fogon infrarrojo P020050104 1

43 Soporte del termopar P033270354 1

44 Fogon infrarrojo electrodo P02618007M 1

45 Termopar del fogon infrarrojo P05305018A 1

CODIGO DESCRIPCION DELAS PARTES PARTE# UNIDADES

46 Soporte del taz6n, i_uierdo P01301010K 1

47 Soporte del taz6n,derecha P01302010K 1

48 Repisa Inferior de la carreta (s61o LPG) P010200024 1

Repisa Inferior de la carreta (s61o NG) P010200034 1

49 Panel lateral de la carreta, i_uierda P076140104 1

50 Panel lateral de la carreta, derecha P076150214 1

51 Panel-tabique de la carreta, izquierdo P07512008N 1

52 Panel-tabique de la carreta, derecha (s61o NG) P07512009N 1

53 Soporte del panel inferior de la carreta P033280244 4

54 Panel posterior de la carreta P077010704 1

55 Rueda 2-1/2" pulgadas P05117010A 2

56 Rolletes de 2-1/2" pulgadas, con freno P05110007A 2

57 Base de la rueda, izquierda frontal P05327009Q 1

58 Base de la rueda, derecha frontal P05327011Q 1

59 Base de la rueda, izquierda. Posterior P05327010Q 1

60 Base de la rueda, derecha posterior P05327012Q 1

61 Puerta, izquierda P04302040L 1

62 Puerta, derecha P04303040L 1

63 Manija de la puerta P00205073M 2

64 Soporte de la bisagra de la placa, superior/izquierda P033140414 1

65 Soporte de la bisagra de la puerta, superior/derecha P033140494 1

66 Soporte de la carreta P033060284 1

67 Peso P05344004Q 1

68 Manija de la gaveta P00212003M 2

69 Gaveta Y0420010 2

70 Panel-tabique de la carreta, soporte izquierda frontal P019070101 1

71 Panel-tabique de la carreta, soporte derecha frontal P019070091 1

72 Panel-tabique de la carreta, soporte posterior P019070111 2

73 Iman de la puerta P05523005M 4

74 Juego de carriles de la gaveta P01907006B 2

75 Repisas laterales,izquierda P01106009S 1

76 Panel decorativo para la Repisas laterales P07503007P 1

77 Palillo encendedor P05313012E 1

78 Sosten de las herramientas para asar P05209004H 1

79 Ganchos para colgar las herramientas de asar P055141314 4

A1 Armaz6n del fog6n lateral P01108013S 1

A2 Panel decorativo para la armaz6n del fog6n lateral P07502017P 1

A3 Cuerpo del fog6n lateral P023010194 1

A4 Tapa del fog6n lateral P01127007S 1

A5 Fog6n lateral con anillo de bronce (s61oLPG) P02002007A 1

Fog6n lateral con anillo de bronce (s61oNG) P02002014A 1

A6 Soporte de la olla del fog6n lateral P008050104 1

A7 Electrodo del fog6n lateral P02614053C 1

Ensamble de la valvula de gas del fog6n lateral (LPG) Y0060589 1

Ensamble de la valvula de gas del fog6n lateral (NG) Y0060590 1

A9 Perilla de control para el fog6n lateral P03401013H 1

A10 Base de la perilla de control del fog6n lateral P03408053J 1

A11 Enchufador para la conexJ6n de la maguera del fog6n lateral P037050511 1

CODIGO DESCRIPCION DE LAS PARTES PARTE # UNIDADES

A12 Soporte de la conecci6n de la manguera del fog6n lateral P033410014 2

A13 Soporte del fog6n lateral P033270374 1

A14 Cable electrico de 1-contacto P02627001L 1

B1 Ensamble del fog6n del rotisor P02007067A 1

Orificio del fog6n del rotisor (s61o LPG) P06527003A 1

Orificio del fog6n del rotisor (s61o NG) P06527004A 1

B3 Tubo de extensi6n del fog6n del rotisor P03717044B 1

B4 Ensamble del electrodo del fog6n del rotisor P02610005B 1

B5 Protector de viento del fog6n del rotisor P069060724 1

B6 Armaz6n del fog6n del rotisor P020070154 1

B7 Protector frontal del fog6n del rotisor P069050504 1

B8 Perilla de control del fog6n del rotisor P03411423J 1

B9 Termopar del fog6n del rotisor P05305021A 1

B10 Soporte del termopar del fog6n del rotisor P033280474 1

Ensamble del rotisor Y0250142 1

Paquete de ferreteria P06001062A 1

Guia para el uso y cuidado P80106008H 1

Para reparaciones o reemplazo de partes necesarias Ilame durante cualquier hora dia o noche

1-800-4-MY-HOME® (1-800-469-4663)

Para obtener las partes correctas de reemplazo para la carreta de servir, por favor a los nQmeros de partes

indicados en esta list& La siguiente informacion es requerida para asegurarse que recibira las partes correctas:

1. Modelo y NQmero de Serie (Ver la placa CSA en la parrilia)

2. N0mero de la parte

3. Descripcion de la parte

4. Cantidad de partes requeridas

Importante: Solo use partes autorizadas por la f&brica. El uso de cualquier parte que no sea autorizada

puede ser peligroso y le anular& la garantia del producto. Mantenga esta Guia para el uso y cuidado de

su parrilla en un lugar conveniente para referencia y lista de partes.

CODIGC DESCRIPCION DE LAS PARTES PARTE # UNIDADES

1 Soporte del motor, rotisor P03307003G 1

2 Tornillo #10-24x3/4" UNC del rotisor S112G10124 2

3 Tuerca #10-24 del rotisor S362G10124 2

4 Arandela del rotisor 3/16" S411G0308B 2

5 Brocheta giratoria del rotisor P05508170F 1

6 Tenedor del rotisor para sosten de la presa P05508169F 2

7 Tornillo de orejas 3/8"xl/2" para el Rotisor S196G0608B 3

8 Cuello del rotisor P05508168F 1

9 Cojinete del rotisor P05508167F 1

10 Motor del rotisor AC P07101025A 1

[]IIIIIIIIIIIIIIIIII]

Tornillo de orejas Tornillo #10-24x3/4" Arandela 3/16" Tuerca #10-24

3/8"x1/2" para el rotisor UNC dek ritisor del rotisor de rotisor

Unidades. 3 Unidades. 2 Unidades. 2 Unidades. 2

Parte# S196G0608B Parte# S112G10124 PaRe# S411G0308B Paret# $362G10124

Instale la repisa lateral, el armaz6n del fog6n lateral

[] Plantear las tapa y saque todo el material de embajale.

[] Coloque la repisa lateral encima de los soportes laterales izquierdos de la repisa y de

la armaz6n del fog6n lateral por encima del soporte derecho de la repisa.

[] Apretese con seguridad usando los tornillos y tuercas incluidos.

[] Asegure el panel decorativo al panel lateral del tazon usando tomillos con caberza

Phillips 3/16"x3/8".

[] Remueva 2 tuercas de reborde del contenedor de herramientas. Deslice los 4 ganchos hacia el

sosten de herramientas con los ganchos dando cara al lado izquierdo de la repisa. FUe a la repisa

lateral el sosten para las herramientas de cocinar usando las tuercas de reborde.

[] Por el frente de la parrilla, deslice las leng0etas laterales de la bandeja ensamblada por encima de

los rieles debajo del tazon.

Tornillo de cabeza Phillips

114"xl/2"

Unidades 14

Part# S112G0408E

Tuerca de reborde 1/4"

Unidades 4

Parte # $313G04081

Panel decorati_

Tornillo de cabeza Phillips

3/16"x3/8"

Unidades # 2

Parte # S112G0306E

Bandeja

Panel decorativo

Ya se encuentra instalado en

el contenedor de herramientas

Tuerca de reborde

1/4"

Unidades. 2

Parte # $313G04081

Instale la manguere de conexi6n al fog6n lateral

[] Jale hacia arras la rnanga del enchufe. Vea la Fig. A. Inserte el enchufador, luego

suelte la manga. Vea la Fig. B. Empuje el enchufador hasta que chasquee hacias

adelante la manga encerrando el enchufe dentro del enehufador. Vea la Fig. C.

[] Empuje la manguera del fog6n lateral dentro del sosten de la manguera.

[] Empuje la toma del cable de electrodo del quemador lateral en el enchufe.

(Yea la Figura 2).

Fig. A

Enchufe Tomacorrientes

Fig. B

Fig. C

_Manga

Figura 2

Reten de la manguera

Figura 1

Tomacorrientes

Manga

Alambre del

del fog6n lateral

Enchufe zocalo

Instale la bateria del encendedor

[] Remueva la tapa del encendedor del panel

de control.

FqColoque las baterias AA en la ranura del

encendedor con el polo positivo cara a usted.

[] Posicione la tapa y el resorte por encima de

las baterias AA y aprietelas contra el panel

de control.

Inspeccion de los electrodos de los

fogones principales. Ejecute esto con la

ayuda de otra persona

Esta prueba le asegura que las puntas del

electrodo de chispa esten correctamente

posicionadas para que su parrilla encienda sin

dificultad.

Espacio de

chispa Caja coIectora de gas

Recibidor de chispa Punta det electrodo de chispa

[] AsegQrese que todas las perillas de

Control esten puestas en "OFF" y abra la

tapa de la parrilla.

[] Su ayudante debe pararse detras a la

derecha de la parrilla y mirar hacia el

frente del tazon de la parrilla. Nunca ponga

la cara dentro del cabezal de la parrilla.

[] Presione la tapa del encendedor. Debe

escuchar un sonido de "clic." Su ayudante

debe ver una chispa azul dentro de cada

Caja colectora de gas. Si hay chispa las

puntas del electrodo estan correctamente

posicionadas.

[] Si NO ve chispa, la distancia entre los

electrodos tiene que ajustarse asi:

• Si el espacio entre la punta del electrodo de

chispa y el recibidor es m&s de 3116" use

un alicate de boca larga para apretar

suavemente la caja colectora de gas para

reducir el espacio.

• Si no escucha ningQn sonido de un "clic":

• Las baterias AA est&n instaladas al

reves.

• Los alambres electronicos estan sueltos.

Remueva las baterias AA e inspeccione la

caja de juntura del encendedor que se en-

cuentra detras del Panel de control y vuelva

a reconectar cualquier alambre suelto.

H nspeccion del electrodo de los fogones

laterales

[] Abra la tapa del fogon lateral. Remueva

la banda pl&stica de envoltura de la oil&

[] Gire la perilla del fogon lateral a _€ y

empuje. Debe ver una chispa azul entre

la punta del electrodo y el fogon.

[] Si no ve una chispa del electrodo en los

fogones traseros o laterales, ajuste la distancia

entre el electrodo y el fogon a + 3/16".

Bateria

Tapadel

encendedor , Raja del

Resorte encendedor

Instale los componentes para cocinar

[] Coloque los difusores de calor sobre el

reborde encima de los fogones.

[] Coloque las rejas para asar en el

reborde del taz6n.

[] Coloque las rejas secundarias dentro de

las ranuras en los paneles laterales del

taz6n de la parrilla.

Reja secundaria para

Reja para

Ranuras para

las rejas de asar

secundar

de calor

Cuando haya terminado de ensamblar su

parrilla asegt_rese que todos los tornillos esten

bien apretados para una operaci6n segura.

Fallo en leery seguirlas instrucciones del usoy

cuidado de laparrilla puede causarunaexplosion

que puede producir serias lesiones al cuerpo,

muerte o dafios a la propiedad.

USO CORRECTO DEL TANQUE DE GAS LP []

[] Los modelos de la parrilla de gas LP estan disefiados

para uso con un tanque estandar de 20 Iibras, (no

incluido con la pardlla). Nunca conecte su parrilla de

gas a un tanque de gas LP que sobrepasa esta

capacida& Un tanque aproximadamente de 12 pulgadas []

de diametro y 18-1/2 pulgadas de altura es el tanque

de gas LP de tama_o maximo para usarse. Usted debe

usar un tan.que de gas "OPD" qua brinda un dispositivo

de prevenclon de sobre[lenado. Este control impide que []

el tanque se sobrellene Io cual puede causar mal

funcionamiento del tanque de Gas LP, regulador y/o la

parriHa. []

[] El tanque de gas LP debe ser construido y marcado

en conformidad con las especificaciones de cilindros

LP de gas del Ministerio de Transporte (D.O.T) de

U.S.A. o el Estandar nacional del Canad& Canada/

CSA - B339, cilindros, esferas y tubos para el

transporte de articulos peligrosos; y Comision como

sea aplicable.

[] El tanque de gas LP debe tener una valvula de cierre,

terminando en la salida de la v&lvula del tanque de []

suministro de gas LP, que sea compatible con un

dispositivo de conexion Tipo 1. El tanque de gas LP []

debe tener un dispositivo de seguridad con una

conexi6n directa con el espacio de vapor del tanque.

[] El sistema de suministro de tanque debe estar

organizado para el retraimiento de vapor.

[] El tanque de gas LP usado debe tener un cuello

para proteger la valvula de tanque.

[] Nunca conecte un tanque de gas LP irregulado a su

parrilla de gas. El regulador de gas proporcionado

con su parrilla esta ajustado para una presion de

tomacorriente de columna de agua 11 " (W.C.) para

la conexion a un tanque de gas LP. Solamente use

el regulador y el ensamble de manguera

proporcionadas con su parrilla de gas. Sustituci6n

de reguladores y ensambles de manguera deben

ser los especificados por Kenmore. Yea la lista de

partes.

[] Haga que su comerciante de gas LP inspeccione la

v&lvula de nivel de gas despues de cada Ilenado y

que le asegure que est& libre de defectos.

[] Almacene siempre el tanque de Gas LP en una

posici6n vertical.

[] No sujete el tanque de gas LP a un calor excesivo.

[] Nunca guarde un tanque de gas LP dentro de la

casa. Si usted guarda su parrilla de gas en el

garaje, siempre desconecte el tanque de gas LP y

almacenelo afuera.

[] Los tanques de gas LP deben ser almacenados

fuera de la casa en un &rea bien ventilada y fuera

del alcance de nifios.

[] Los tanques de gas LP desconectados no deben

guardarse en edificios, garajes o cualquier area

cerrada.

[] El regulador y el ensamble de las mangueras se

pueden ver al abrir las puertas (si es aplicable) y

deben ser inspeccionados antes de cada uso de la

parrilla. Si hay cortadas, dafios excesivos o si la

manguera ha sido muy doblada, deben ser

reemplazado antes de usar la parrilla otra vez.

[] Nunca encienda su parrilla de gas con la tapa

cerrada o antes de asegurarse que los tubes de los

fogones esten bien colocados dentro del orificio de

la v&lvula de gas.

[] Nunca permita que nifios operen su parrilla. No

permita que nifios o mascotas jueguen cerca de su

parrilla.

El use de alcohol, recetado o en medicamentos

vendidos sin prescripcion puede afectar su

habilidad para apropiadamente ensamblar y

operar su parrilla sin peligro.

Mantenga el extintor facilmente accesible. En case

de un fuego de grasa, no trate de extinguirlo con

agua. Use un extintor tipo B o use tierra, arena o

bicarbonato.

En el evento de Iluvia, apague el fog6n y el

suministro de gas y cubra la parrilla.

Use su parrilla sobre una superficie horizontal y

estable en un &rea lejos de materiales combus-

tibles.

[] No deje la parrilla desatendida cuando est& en uso.

[] No mueva el aparato cuando est& en use.

[] Permita que la parrilla se enfrie antes de la

moverla o almacenarla.

No use su parrilla come un calentador.

Esta parrilla no es para ser instalada en

caravanas, botes y/o vehiculos de recreo.

[] Nunca use carbon en esta parrilla.

A. No almacene su tanque extra de Gas LP debajo

I e cercane a este aparate;

B. Nunca Ilene el tanque a m&s del 80% de Ileno;

C. Si la informacion en "(A)" y "(B)" no se sigue con

exactitud, un incendio causando muerte e lesienes

seras puede ocurrr.

• Use su parri[[a por [o menos a una distancia

de 3 pies de cua[quier pared o superficie. Use

su parrilla pot menos a una distancia de 3 pies

de objetos combustibles que pueden derretirse

o incendiarse como vinilo o tabla de forro de

madera, cercas y salientes u otros origenes

para encender incluyendo llamas del piloto de

calentadores de agua y aparatos electricos.

• Los aparatos de gas para cocinar al aire libre

no se deben usar bajo techos o sobresalientes.

• Nunca use su parrila de gas dentro de un garaje,

porche, cobertizo, pasabrisas o cualquier area

encerrada.

• Nunca obstruya la circulaci6n de aire al rededor de

su parrilla.

• En condiciones de vientos fuertes, siempre coloque

el delantero de la parrilla cara hacia el viento para

reducir que el humo y calor le peguen a su cara y

prevenir posibles peligros hacia usted y la parrilla.

_3 pigs *

' /t"

DEL_-VlENTO

NOTA: En referencia al dibujo de instruccibn

su modelo de parrilla puede ser diferente.

Nota: Programas para tanques de gas LP

• Muchos vendedores de parrillas al por menor le ofrecen

la alternativa de reemplazar su tanque de gas LP vacio

a traves de un servicio de intercambio. Use solamente

esas compaSias de intercambio reputables que

inspeccionan, Ilenan a presici6n, evaluan y certifican su

tanque. Cambie su tanque solamente por un tanque de

seguridad OPD - equipado como se describe en la

secci6n de tanque de gas LP de este guia.

• Mantenga su tanque de gas LP en una posicion vertical

durante su uso, transito o almacenamiento.

• Haga pruebas de escape en su nuevo tanque antes de

conectarlo a su parrilla.

Como hacer pruebas de escapes en su tanque LP

Para su seguridad:

• Debe repetir las spruebas de escape cada vez que su

tanque de gas LP se cambia a es vuelta a Ilenar.

• No fume cuando est& buscando escapes de gas.

• No use llama viva cuando esta buscando escapes de gas.

• Su parrilla debe ser probada par escapes fuera de la

casa en una area bien ventilada, alejadas de origenes

de encendido como aparatos de gas o electricos.

Mantenga la parrilla alejada de llamas vivas o chispas.

• No use limpiadores domesticos. Puede resultar en

daSo a los ensambles y sus componentes.

[] Use una brocha limpia y una soluci6n enjabonada de

50/50 jabon/agua.

[] Pinte la solucion enjabonada en el tanque de gas LP

en las &reas demostradas par las flechas. Yea el

diagrama.

[] Si se forman burbujas no use o cambie de lugar el

tanque de gas LR Llame a un proveedor de gas de

LP o al Departamento de Bomberos.

Si se forman burbujas y siguen aumentando no

use o mueva el tanque de gas LP iPongase

en contacto con su proveedor de gas LP o el

Departamento de Bomberos!

Para instalar un tanque de gas LP (Modelo LPG

solamente): Asegure a la parrilla un tanque de

gas LP de 201bs.

[] Atornille el tornillo mariposa y la tuerca

especial a la bandeja para deslizar el tanque.

[] Gire la v&lvula de gas LP hacia la derecha a la

posicion OFF.

[] Coloque el tanque LP dentro del hueco para

sostener el tanque (en algunos modelos) en la

repisa de abajo. Deslice la bandeja del tanque

hasta que este totalmente extendida y fuera del

gabinete. La bandeja del tanque tiene un

cierre automatico yes posible que tenga que

jalarla de una manera firme.

[] Instale el tanque de manera que la valvula del

tanque mire hacia el frente de la esquina

derecha del gabinete.

[] Asegure el tanque con la tuerca especial y el

tornillo mariposa.

La tuerca especial tiene

que estar montada en el

Tornillo mariposa ANTES

de insertar el tanque en

el hueco.

Con la tuerca

especial, el tornillo

mariposa mantiene

firme el pie del

tanque.

Iltl!I//!/!/!/!/!/I/////!l/I/14

Tuerca especial 5/16" Tornillo Mariposa 5/16"x4-1/2"

Unidad 1 Unidad 1

Parte # S303G0504D Parte # $233G05461

Escata 1:2 Escala 1:2

NOTA: Hay cantidad de tanques de gas propano con

los cuellos de abajo de muchos tamaSos,

especialmente con la popularidad de los programas de

intercambio de tanques. Si el cuello de abajo de su

tanque no cabe en el hueco de abajo de su su parrilla

despues de haber colocado la tuerca especial en el

tomillo mariposa, simplemente remueva la tuerca

especial y asegure el tanque usando solo el tornillo

mariposa.

Solamente para el modelo de gas LP:

Conecte el regulador con la manguera a

su tanque LPG

[] Gire todas las v&lvulas del fog6n hacia a OFF.

[] Inspeccione el puerto de conexi6n de la v&lvula

y el ensamble del regulador por daSos o

escombros. Retire cualquier escombro. Nunca

use equipo daSado u obstruido.

[] Conecte el ensamble del regulador a la valvula

del tanque y a la rosca de acoplamiento r&pido

APRIETELA A MANO hacia la derecha. NO USE

una Ilave inglesa para apretar porque podria

daSar la rosca de acoplamiento-rapido y resultar

en una situacion peligrosa.

[] Abra la valvula del tanque 1/4 a 1/2 (girando

hacia la izquierda) y use una solucion de agua

enjabonada para examinar todas las conexiones

en busca de escapes antes de intentar

encender su parrilla. Vea "Buscando escapes

de gas LP". Si encuentra un escape, cierre la

valvula de tanque y no use su parrilla hasta

que el escape sea arreglado.

Conexi6n tipo 1 por

.ANSl Z21.58-2007/CSA

1.6-2007

Rosca de

acoplamiento

rapido

CUIDADO: Cuando el aparato no est& en uso el

gas debe ser desconectado del tanque.

Coloque la tapa del polvo sobre la salida de la

valvula del cilindro siempre que el cilindro no este

siendo utilizado. Instale solamente el tipo de tapa

de polvo proporcionada con la v&lvula del cilindro

sobre la v&lvula de salida del cilindro.Otros tipos de

tapas o tapones pueden causar fugas de propano.

Si usted tiene un escape de gas que no se puede

reparar apretando la tuerca, cierre el

gas en su punto de origen, desconecte la

linea del combustible a su parrilla y Ilame

1-800-4-MY-HOME ® o a su suplidor de gas

para que le ayude.

Debe chequear todas las conexiones por

escapes de gas

Nunca use una llama viva para hacer pruebas de

escapes. Haga la prueba en el primer uso y luego

en cada temporada anual, o cuando reemplaza el

tanque vacio por un tanque de gas LP Ileno.

Debe asegurarse que no hayan escapes de gas.

Siga estos tres pasos:

[] Haga una soluci6n de jabon mezclando

detergente liquido con agua una parte jabon: a

una de agua.

[] Gire las perillas de Control del fogon por

completo a la posici6n OFF, luego encienda el

gas (ON) en su punto de origen.

[] Aplique la soluci6n de jabon a todas las

conexiones de gas indicadas por las flechas.

Vea el diagrama. Si se forman burbujas en las

conexiones debe apretar mejor la conexion

porque no esta bien sellada. Verifique cada

juntura y apriete o repare como sea necesario.

de gas /Ensamble del MQItipte

Tanquede-_ manguera (LPG)

gas LP

Desconectando el tanque de gas propano

liquido (LPG) de su parrilla

[] Asegt_rese que las valvulas del fogon y del

tanque de gas LP esten cerradas. (Girelas

hacia la derecha para cerrarlas.)

[] Separe el ensamble de la manguera de la

valvula del tanque de gas LP girando la rosca

de acoplamiento-rapido hacia la izquierda.

$51o para el modelo de gas natural:

Conectando el gas natural a su parrilla

[] Conecte la rosca giratoria de acoplamiento

de la manguera de 12' de Gas natural al

encaje vortical como se muestra en ]a

Fig. 1. Conecte el otro final de la manguera

(encaje macho) a la linea proveodora de

gas de la manguera. Lea y siga estas

instrucciones.

Instrucciones de seguridad para Gas Natual:

[] Su parrilla de gas natural esta dise_ada para

usarse con gas natural solamente, a una presion

de (W.C.) de columna de agua 4" con un regulador

de gas natural. Debe usar el regulador de presion

de gas proporcionado con este aparato. El

regulador est& puesto para 4" W.C.

[] Instale una v&lvula de Cierre al aire libre en la

fuente de suministro de gas en un punto despues

de que el tubo de gas sale de la pared exterior y

antes de la manguera con desconexi6n rapida. O

instale en un punto antes de que el tubo entre bajo

la tierra. Ver la Fig. 2.

[] Coloque un compuesto sellador o cinta selladora

que sea resistente a la acci6n natural del gas

debe ser usada en todas las lineas con tubos de

rosca macros.

[] Desconecte su parrilla de gas de la fuente de combus-

tible cuando el suministro de gas esta siendo evaluado.

Esta parrilla de gas y su v&lvula de cierre individual

deben estar desconectadas del sistema de suministro

de gas durante cualquier prueba de presi6n igual o

menor de 1/2 psi (3.5kpa).

[] Desconecte su parrilla de gas de la fuente de com-

bustible cuando el suministro de gas esta siendo

evaluado. Esta parrilla de gas y su v&lvula de cierre

individual deben estar desconectadas del sistema

de suministro de gas durante cualquier prueba de

presi6n igual o menor de 1/2 psi (3.5kpa).

Fig. 2

Pared

interior

Fuente de gas

Fig. 1

Enc_e ve_ical

Manguera, 12 ps./NG_

Rosoa de

acoplamiento

Verifique todas las conexiones por escapes

de gas NG

Nunca haga pruebas usando una llama viva. Antes

de usarlo por primera vez y despues de cada

estaci6n del aSo, debe chequear por escapes de

gas. Siga estos pasos:

[] Prepare una soluci6n de agua con jabon 1:1

una parte de jabon a una parte de agua.

[] Gire las perilias de control del fogon a la

posici6n OFF luego deje fluir el gas en la

posici6n ON donde se origina la fuente.

[] Aplique la soluci6n de agua con jabon a

todas las junturas como se indican por las

flechas. Ver la Fig. 3. Si so forman burbujas

la conexi6n no est& propiamente sellada.

Debe chequear todas las junturas y

asogurarlas.

Fig. 3

Valvula de gas / Ensamble

deI mQltiple

Ensamble del reguIador / NG

Pared exterior

_ acia Ia

parrilla

Encaje macho

Cierre

Desconexi6n

r_pida

Manguera 12 ps./NG

Si usted tiene un escape de gas que no se puede

reparar apretando la tuerca, cierre el gas en su punto

de suministro, desconecte la linea del combustible

a su parrilla y Ilame 1-800-4-MY-HOME® o a su

suplidor de gas para que le ayude.

Instrucciones para encender la parrilla

1. Antes de usarse, examine todas mangueras en

busca de rajaduras, cortes, reducciones, quemaduras

o rasguSos. Si una manguera esta dafiada, no use su

parrilla antes de reemplazar la manguera con una

pieza autorizada. Tambien asegQrese que todas las

conexiones de suministro de gas esten bien apretadas.

2. Familiaricese con la seguridad, uso y cuidado en

este manual. No fume mientras enciende la parrilla o

esta cheque&ndo las conexiones de gas.

3. AsegQrese que el tanque de gas LP este Ileno.

4. Abra la tapa de la parrilla.

Fallo en reemplazar una manguera defectuosa,

asegurar las conexiones del suministro de gas o en

abrir la tapa antes de seguir el proceso para encender

pueden resultar en un fuego o explosi6n que pueden

causar lesiones serias y/o dafios materiales.

5. Empuje y gire las perillas de control a OFF y gire la

v&lvula de gas DESPAClO 1/4 de vuelta. Para gas

natural abra la valvula de cierre en el suministro del gas.

| Para abrir el

OFF tanque de gas

6.Empuje y gire la perilla de control del dogon a _€

y usted oira un sonido clic cuando el fog6n se

est& encendiendo. Una vez encendido el fogon gire

la perilla de nuevo a Hi. II

Low_

OFF

7. Si no nenciende en 5 segundos, cierre el gas en el

origen de suministro y gire las perillas de control a

OFF. Espere por Io menos 5 minutos para aclarar el

gas, y vuelva a tratar. Si su parrilla todavia no enciende

gire las perillas de control de los fogones y la fuente

de gas a la posici6n OFF y Ileve a cabo una prueba de

fuga de todas las conexiones de gas y fuentes de gas

como se explica en este manual la instalaci6n del

tanque de gas LP. Si no hay escapes, espere 5

minutos para aclarar el gas y repita el procedimiento.

8. Despues que el fog6n esta encendido gire la perilla

de nuevo a Hi a y gire la valvula del tanque DES-

PACIO otro 1/4 de vuelta.

9. Gire la perilla de cada fog6n alternativo y enciendalos

a medida que se acerca al origen del suministro de

gas.

Perillas de control del panel de control de los foqones

Fog6n Fog6n Fog6n

Principal det rotisor Infrarrojo

Instrucciones para encender el fogbn del rotisor

1. Siga los pasos del 1 al 5 para encender la parrilla.

2. Empuje y gire la perilla de control del dogon a _€ y

hold knob in.

3. Mantenga la presi6n mientras gira la peprilla hacia Hi

y sostengala entre 5-10 segundos antes de soltarla.

4. Si no nenciende en 10 segundos, cierre el gas en el origen

de suministro y gire las perillas de control a OFF. Espere

por Io menos 5 minutos para aclarar el gas, y vuelva a

tratar. Si su parrilla asn no enciende gire las perillas de

control del fogon y el suministro de gas a OFF y realize

una prueba de escapes en TODAS las conexiones de gas

y orkgenes del suministro de gas como se explica en la

secci6n de "lnstalacion del tanque de gas LP". Si no hay

escapes, espere 5 minutos para aclarar el gas y repita el

procedimiento.

5. Despues que el fogon est[ encendido, gire DESPAClO la

v[Ivula del tanque 1/4 de vuelta.

IMPORTANTE: No use el fog6n del rotisor y los fogones

principales al mismo tiempo. El fog6n trasero es s61o

para cocinar con el rotisor.

Perilla de control de Perilla de control del Perilla de control

fog6n det Rotisor fog6n Infrarrojo del fog6n Lateral

•H_ Low

OFF OFF

Instrucciones para encender el fog6n infrarrojo

1. Siga los pasos del 1 al 5 para encender la parrilla.

2. Empuje y gire la perilla de control del dog6n a ;€ y

hold knob in.

3. Mantenga la presion mientras gira la peprilla hacia Hi y

sostengala entre 5-10 segundos antes de soltada.

4. Si no nenciende en 10 segundos, cierre el gas en el

origen de suministro y gire las perillas de control a OFF.

Espere por Io menos 5 minutos para aclarar el gas, y

vuelva a tratar. Si su parrilla asn no enciende gire las

perillas de control del fogon y el suministro de gas a OFF

y realize una prueba de escapes en TODAS las

conexiones de gas y orkgenes del suministro de gas

como se explica en la secci6n de "lnstalaci6n del tanque

de gas LP". Si no hay escapes, espere 5 minutos para

aclarar el gas y repita el procedimiento.

5. Despues que el fogon est[ encendido gire la perilla de

nuevo a Hi a y gire la v[Ivula del tanque DESPAClO otro

1/4 de vuelta.

Instrucciones para encender el fog6n lateral

1. Siga los pasos del 1 al 5 para encender la parrilla.

2. Empuje y gire la perilla de control del dogon a _€y

usted oira un sonido clic cuando el fogon se esta

encendiendo. Una vez encendido el fogon gire la

perilla de nuevo a Hi.

3. Si no nenciende en 5 segundos, cierre el gas en el

origen de suministro y gire las perillas de control a OFF.

Espere por Io menos 5 minutos para aclarar el gas, y

vuelva a tratar. Si su parrilla asn no enciende gire las

perillas de control del fog6n y el suministro de gas a OFF

y realize una prueba de escapes en TODAS las

conexiones de gas y orkgenes del suministro de gas

como se explica en la secci6n de "lnstalacion del tanque

de gas LP". Si no hay escapes, espere 5 minutos para

aclarar el gas y repita el procedimiento.

4. Despues que el fog6n est[ encendido gire la perilla de

nuevo a Hi a y gire la v[Ivula del tanque DESPAClO otro

1/4 de vuelta.

Encendiendo manualmente su parrilla con

fbsforo de papel

Para encender su parrilla de gas con un f6sforo, inserte

un f6sforo de papel en el palillo encendedor y siga los

pasos del 1 al 5 de las instrucciones para encender la

parrilla. Luego, encienda el f6sforo y coloque el palillo

encendedor a traves del cuadriculo para cocinar en la

parrilla como mostra abajo. Gire la perilla de Control mas

cercana hacia Hi para dejar salir el gas. El fog6n debe

encenderse inmediatamente.

F6sforo

PalilIo encendedor

Reparaci6n tecnica -Si la parrilla no enciende:

1. Apague el gas en el suministro y gire las perillas de

control a OFF. Esperese al menos 5 minutos para que

se disperse el gas y vuelva a tratar.

2. Si su parrilla todavia no enciende, verifique el

suministro de gas y las conexiones.

3. Repita el procedimiento para encender. 8i su parrilla

todavia no opera, apague el gas en el suministro, gire

las perillas de Control a OFF y verifique Io siguiente:

[] Mala alineaci6n de los tubos de los fogones sobre los

orificios

Correcci6n: Reposicione los tubos sobre los orificios.

Vea las instrucciones para la limpieza de los tubos y

puertos de los fogones.

[] Obstruccion en la linea de gas:

Correcci6n: Retire la linea de combustible de la parrilla.

iNo fume! Abra el suministro de gas por un segundo para

despejar cualquier obst&culo de la linea de combustible.

Cierre el suministro de gas en el punto de origen y

reconecte la linea de combustible a la parrilla.

[] Orificio obstruido

Correcci6n: retire los fogones de la parrilla removiendo la

presilla cotter de la parte trasera de cada fogon usando

un alicate de boca larga. Levante cada fogon y alejelos

cuidadosamente del orificio de la valvula de gas. Retire el

orificio de la valvula de gas y remueva cualquier obstaculo

suavemente con un cable fino. Luego reinstale todos los

orificios, fogones, tornillos y componentes para cocinar.

[] Si sospecha que hay un obstaculo en las v&lvulas de gas

o en el mQItiple, Ilame al 1-888-317-7642 Centro de

Informacion de Parrillas.

[] Obst&culo dentro de los tubos de los fogones

Correcci6n: Siga las instrucciones de limpieza para los

tubos de los fogones indicados en la pagina 23 de esta

Guia de Uso y Cuidado .

[] Mala alineaci6n del encendedor sobre el fogon

Correcci6n: examine la punta y chequee la posicion

correcta del electrodo como se muestra en el paso 4,

p_gina 12 de este Manual. El espacio entre la Punta del

electrodo y el recibidor debe ser aproximadamente de

3/16". AjQstelo si es necesario. Con todas las perillas del

suministro de gas en OFF, presione la tapa del

encendedor electrico y mire por una chispa azul en el

electrodo.

[]

Cables electricos desconectados

Correcci6n: inspeccione la caja del encendedor que

se encuentra detras del panel de control. Conecte

cualquier cable desconectado a la caja y trate de

nuevo de encender la parrilla.

Baterias AA debiles

Correcci6n: Destape el encendedor y reemplace las

baterias.

Si todavia la parrilla no enciende es posible que tenga

que purgar el aire de las lineas de gas o volver a

ajustar el dispositivo del regulador por exceso de gas.

Nota: Este procedimiento se debe hacer cada vez que

se cambia un tanque de gas al conectarlo a la parrilla.

Purgando el aire de la linea de gas y/o ajustar

el dispositivo del regulador por exceso de gas:

[] Gire las perillas de control a la posicion OFF.

[] Apague el gas en la valvula del tanque.

[] Desconecte el regulador del tanque de gas LP.

[] Deje la unidad descansar 5 minutos para

permitir que el aire se purgue.

[] Reconecte el regulador al tanque de gas LP.

[] Gire DESPACIO la v&lvula del tanque un 1/4 de

vuelta.

[] Abra la tapa de la parrilla.

[] Empuje y gire la perillla IZQUIERDA a Hi.

[] Presione el encendedor electrico entre 3-4

segundos para automaticamente encender los

fogones.

Si ocurriese un RETROCESO DE LLAMA en o

alrededor de los tubos del fog6n, debe seguir

las instrucciones de abajo. Fallo en obedecer

estas instrucciones podria resultar en un fuego

o una explosion que podria causar lesiones

serias, muerte, o daSos materiales.

• Cierre el suministro de gas que va a la

parrilla.

• Gire las perillas de Control hacia la

posici6n OFF.

• Abra la tapa de la parrilla.

• Apague cualquier llama con un extintor

clase B.

• Una vez que la parrilla se haya enfriado,

limpie los tubos de fogon y los fogones de

acuerdo con las instrucciones indicadas en

la Guia para Uso y Cuidado.

Nunca se recline sobre el &rea de cocinar de la

parrilla mientras enciende el gas. Mantenga su

cara y cuerpo a una distancia segura (al menos

18 pulgadas) de los fogones cuando enciende la

parrilla con un fosforo.

Para protegerse contra las descargas electricas,

no sumerja la cuerda electrica, el enchufe o motor

en agua o exponerlos a la Iluvia. Proteja los

elementos electricos de los fogones, superficies

calientes de la parrilla y de la grasa.

Para protegerse contra descargas electricas, debe

conectarse s61o a un tomacorrientes que este

correctamente puestos a tierra.

USO CORRECTO DEL ROTISOR

Lea todas las instrucciones antes de su uso inicial.

IMPORTANTE: Cuando usa aparatos

electrodomesticos, siempre se deben usar las

precauciones b&sicas de seguridad.

El motor del rotisor esta fijado en 120V, 60Hz AC.

Este rotisor es solamente para ser usado al aire libre.

No permita que los niiSos jueguen cerca de la parrilla o

del rotisor.

Conectando el rotisor

Siempre fije primero el rotisor ya ensamblado a la

parrilla y luego conecte el enchufe del cable a un

tomacorriente.

Operando el rotisor

No opere el rotisor si la cuerda o el enchufe se

encuentran dafiados, o si malfunciona el rotisor o ha

tenido un dafio cualquiera que sea.

El uso de accesorios no es recomendado por el

fabricante debido a que pueden causar lesiones. No

debe exponer este rotisor a ningun otro uso que no sea

el intentado.

No permita que se moje la cuerda electrica, el enchufe

o el motor, y tampoco los exponga a la Iluvia, Io cual

puede resultar en una descarga electrica.

Desconectando el rotisor

Tenga cuidado ya que todas las superficies de ambos

la parrilla y el rotisor estar&n muy calientes. Use

guantes contra el calor para manejar el rotisor.

Desenchufe el rotisor del tomacorrientes cuando no

est& en uso o antes de limpiarlo. Deje que se enfrie

antes de remover las partes.

Cuando va a cocinar con el rotisor coloque un recipiente

de metal debajo de la comida para capturar la grasa y

mantener la parrilla libre de exceso de grasa la que

puede causar un incendio.

CUIDADO: trate con cuidado cualquier recept&culo de

cocinar con grasa caliente.

Si ocurriese un fuego causado por grasa caliente, cierre

los fogones y el gas a "OFF" y deje la tapa de la parrilla

cerrada hasta que se apague el fuego.

Guarde el rotisor dentro de la casa

Cuando el rotisor no est& en uso, guardelo dentro de la

casa en un lugar seco.

USO DE LOS EQUIPOS ELleCTRICAS

Para protegerse contra choque electrico. No moje la

cuerda, enchufes, o la parrilla con ningQn liquido.

Desconecte del enchufe antes de limpiar. Permita que la

parrilla se enfrie antes de remover o colocar partes.

No use aparatos de coccion a gas de exterior con el

cable o el enchufe dafiados, ni si el aparato funciona

incorrectamente o se ha dafiado de cualquier modo.

Pongase en contacto con el fabricante para repararlo.

No permita que la cuerda cuelgue del borde de la

mesa, area de trabajo, o que toque las supeprficies

calientes.

No use aparatos de coccion a gas de exterior para

fines distintos a los que les corresponden.

AI conectar, conecte primero el enchufe al aparato de

coccion a gas de exterior y luego enchufe el aparato a la

toma.

Use exclusivamente un circuito protegido con

Interrupci6n de Fallo a Tierra (GFI) con este aparato de

coccion a gas de exterior.

8. No saque nunca el enchufe con toma de tierra ni use

un adaptador de 2 patillas.

9. Use exclusivamente cables extensores de 3 patillas

con toma de tierra, adecuados para la alimentacion del

equipo, y aprobados para su uso en exterior con la

marca W-A.

Remover todas las partes del carton de envio.

Adjunte el soporte del motor al exterior del panel izquierdo del tazon de la parrilla. Alinie los dos

agujeros del soporte con los hoyos enrroscados sobre el taz6n de la parrilla. AjQstelo bien apretado

usando dos tornillos 10=24x3/4" UNC y arandelas.

[ 11111111111111111

Rot. Tornil[o 10o24x3/4" UNC

Unidades 2

Rot. Arandela Rot, Tuerca

#10-24

Rot. Arandela

Unidades2

Rot. Tuerca #10-24

Unidades 2

Soporte del

motor

Exterior izquierda del panel

del tazbn de la parrilla

Deslice la presa de carneo polio a traves de la brocheta giratoria. Coloque los tenedores en ambos

lados de la presa manteniendola estable en el rotisor. Ajuste el espacio entre los dos tenedores para

acomodar la comida bien balanceada, luego apriete los tornillos mariposa mara mantener los tenedores

en posicion. Deslice el cuello y el cojinete a traves de la brocheta hacia el final enroscado. No apriete

el tornillo mariposa del cuello hasta que el rotisor no este colocado dentro de sus ranuras en la parrilla.

Tornillo mariposa

3/8"x1/2"

Rot. Tomillo de mariposa

3/8"xl/2" Tenedores para

Unidades 3 apresar

Brocheta

Cojinete

Tornillo mariposa

3/8"x1/2"

4. Instaleel Motordel rotisorde (corrientealterna)ACal soportedelmotorcomose muestraabajo.

AsegQresequeel motoresteadjuntoal soporteconel cableelectricohaciaabajo.

Motor del rotisor

Soporte del

Inserte el rotisor ensamblado dentro del motor como se muestra abajo. El motor debe estar al lado

izquierdo de su parrilla. Coloque el cojinete en la ranura al lado derecha del taz6n de la parrilla,

ajuste el tornillo mariposa del Cuello y luego a la izquierda del cojinete. El cuello estabilizara el rotisor

durante el proceso de cocinar y el cojinete permite que la brocheta gire suavemente. Conecte el rotisor

a un enchufe y pruebe que trabaje correctamente.

Motor

Tornillo Tenedor para Tornillo

mariposa apresar mariposa

Cojinete

' Cuello

Brocheta

Deben usarse siempre el cojinete y el cuello con este rotisor.

ANTES de cocinar con el rotisor debe remover de la parrilla las rejas de asar y posiblemente los

difusores de calor. Cuando cocina con el rotisor coloque una bandeja de aluminio debajo dela comida

para que reciba el goteo de la grasa y jugos de la carne. Esto mantendra su parrilla limpia y libre

de exceso de grasa Io cual puede causar un incendio. Use cuidado cuando mueve un utensilio con

grasa caliente.

Un cuidado correcto y mantenimiento mantendr&n su

parrilla en una condicion operativa superior y prolongar&n su

vida. Siga estos procedimientos de limpieza con

regularidad y su parrilla se mantendr& limpia y trabajar& con

minimo esfuerzo.

CUIDADO: AsegQrese que su parrilla esta en OFF y fria

antes de limpiarla.

Limpiando las rejas de cocinar

[] Antes de su uso inicial y peri6dicamente, lave las rejas

con una soluci6n de jab6n y agua tibia. Usando un trapo

o una cepillo de verduras.

Limpiando los difusores de calor

[] Periodicamente usted debe lavar los difusores de calor

en una solucion de agua tibia enjabonada. Puede usar

un trapo para lavar o un cepillo para verduras. Seque por

completo el difusor de calor antes de re-instalarlo en el

tazon para cocinar

Limpiando la bandeja de grasa y el recipiente

[] Para reducir la oportunidad de fuego, la bandeja para la

grasa y el recipiente de grasa (algunos modelos) deben

ser inspeccionados visualmente antes de cada uso de

la parrilla. Retire cualquier grasa y lave la bandeja de

grasa y recipiente con una soluci6n enjabonada con agua

caliente.

Limpiar el interior de la tapa de la parrilla

[] La grasa puede tener una tendencia de acumularse en

el interior de la tapa de la parrilla y podria gotear en la

terraza o patio cuando la tapa esta abierta. Inspeccione

el interior de la tapa de la parrilla visualmente antes de

cada uso. Retire cualquier grasa y lave con una soluci6n

de jab6n y agua tibia.

Rutina de limpieza del interior del grill

[] Quemando el exceso de comida despues de cada uso al

aire libre dejar& la parrilla lista para otro uso. Sin em-

bargo, por Io menos cada 3 meses usted debe dar una

limpieza minuciosa a la parrilla entera para minimizar su

riesgo de fuego por grasa y mantener la parrilla en la

mejor forma. Siga estos pasos:

1. Gire todas las v&lvulas de los fogones a la posici6n OFF.

2. Gire la v&lvula de gas LP a la posicion OFF.

3. Desconecte el regulador del tanque de gas. Inspeccione

la manguera y ensamble del regulador por grietas,

cortadas o cualquier otro daSo, y reemplaze como sea

necesario. Consulte la lista de partes en este Manual de

operacion.

4. Retire y limpie los difusores de calor, rejas para asar y

fogones de la parrilia.

5. Cubra cada orificio de la v&lvula de gas con papel de

aluminio.

6. Cepille el interior y la parte inferior de la parrilla con una

almohadilla fibra o cepillo de nil6n y lave con agua

enjabonada tibia y debe enjuagarlo y dejarlo secar.

7. Retire el papel de aluminio de los orificios y examine cada

orificio en busca de obstrucciones.

8. Inspeccione cada electrodo de chispa, ajustandolo como

sea necesario. El espacio entre la punta del Electrodo de

chispa y el recibidor de chispa debe ser de 3/16"

aproximadamente .

9. Reemplaze los fogones y ajuste la cajas colectora de

gas. El borde de la caja colectora de gas debe estar

traslapando el puerto del fogon.

10. Reemplaze los difusores de calory las rejas.

11. Reconecte el origen de gas y observe la llama del

fogon para una operacion correcta.

Limpieza de las superficies exteriores pintadas:

Antes del uso inicial, y peri6dicamente de alli en adelante,

sugerimos que usted lave su parrilla usando una soluci6n

enjabonada. Usted puede usar un paso de lavado o esponja

para este proceso. No use un alambre rigido o cepillo de fibra

metblica. Estos rayan la superficie del acero inoxidable y

descascara las superficies pintadas (varia por modelo) du

rante el proceso de la limpieza.

Limpiando el exterior del acero inoxidable

Cuidado rutinario y mantenimiento es requerido para mantener

la aparencia y la resistencia a la corrosion del acero ino,,ddable. El

hecho es que el acero inoxidable puede corroerse, oxidaci6n y

perdida de color pueden ser causadas bajo ciertas condiciones.

El oxido es causado cuando las particulas de acero regulares en

la _m6sfera se fijan a la superficie de acero inoxidable. Particulas

de acero tamb#n pueden fijarse a su pardlla con el uso de lana

de acero o cepillos de metal rigidos para limpiar la parrilla en

lugar de matefiales o telas no-abrasivas, esponja o nil6n las que

son mejores para limpiar. En &reas de la costa descarche de

6xido pueden desarrollarse sobre superficies inoxidables que

no pueden ser removidas por completo. Blanqueadores y otras

soluciones a base de cloro usadas para la limpieza de la casa y

piscinas tambien pueden causar corrosi6n al acero inoxidable.

La intemperie, el calor extremo, el humo al cocinar y aceites de

maquinaria usados en el proceso de fabricar el acero ino,'4dable

pueden causar que el acero inoxJdable se vuelva cobr caramelo.

Aunque hay muchos factores que pueden afectar la apariencia

de la superficie del acero inoxidable, estos no afectan la integfidad

del acero o el rendimiento de la pardlla. Para ayudar en mantener

el terminado de acero inoxidable, siga los siguientes

procedimientos para obtener los mejores resultados:

Despues de cada uso (despues de que su parrilla se ha

enfriado), pase un trapo a cuberteria de acero inoxidable que

las superficies con un paso blando y jabonoso o esponja

entonces/luego enjuagan con el agua. Sea sure retirar todas

particulas de comida, salsas o escabeches de acero inoxidable

porque estos pueden ser muy acidicos y perjudicial para las

superficies inoxidables.

No use tintoreda abrasiva, depuradores de airees o cepillos

de cable rigidos de ningQn tipo nunca sobre su parrilla.

Use un calor limpiador de acero inoxidable contrario y la

frotacion o la limpieza en direccion a el grano de acero

inoxidable o saque lustre a lineas no contra el cereal.

Fallo en cumplir con estas instrucciones puede

causar una situaci6n peligrosa la que si no se

observa puede resultar en lesiones.

Mantenga el area de la parrilla libre de materiales

combustibles, gasolina, otros vapores y liquidos

inflamables.

No obstruya la circulaci6n de aire para buena

ventilaci6n.

Mantenga las aperturas de ventilacion del gabinete

del tanque libres y despejadas de escombros.

Visualmente inspeccione de vez en cuando Ias llamas del

fog6n para asegurar que tiene el tipo de llama correcto como

se indica abajo.

VISTA MAGNIFICADA DE LA

LLAMA DEL FOGON A TRAVES

DEL HUECO DE OBSERVACION

Parareducirel chance de FUEGO DE RETROCESO debe

Iimpiar los tubos de los fogones de la siguiente manera por

Io menos una vez al mes en el verano y otoi_o o cuando las

ara_as esten activas en su area, o si su parrilla no ha sido

usada por un tiempo.

1. Gire todas las valvulas del fog6n a la posici6n OFF.

2. Gire la valvula de tanque de gas LP a la posicion OFF.

Para gas natural cierre la valvula NG.

3. Remueva el ensamble del regulador de gas LP. Para

gas natural remueva el regulador de su parrilla.

4. Remueva de su parrilla las rejas de cocinar,

Iosdifusores del calory las bandejas para la grasa.

6. Remueva el tornillo en la parte de atras de cada

fog6n usando un destornillador con cabeza Phillips.

Quite los tornillos a Io largo de todos los lados del

quemador infrarrojo usando un destornillador de

cabeza Philips.

7. Levante con cuidado cada fog6n y alejelos del orificio

de la v&lvula de gas.

8. Fijese que esten limpios o limpie en los fogones los

tubos Venturi de insecto y nidos. Un tubo obstruido

puede causar un fuego debajo de la parrilla.

[] Mt_TODO 1: Doble un alambre rigido o

percha de alambre en forma de gancho

pequeSo como se muestra en el dibujo y

entre el gancho por el tubo del fog6n

varias veces para limpiar los escombros.

[]

METODO 2: Use un cepillo de botella con

un mango flexible y dirija el cepillo a traves

del tubo del fogon y entr&ndolo y sacandolo

varias veces para remover cualquier

escombro.

Mt_TODO 3: Use una manguera de aire a

presi6n para forzar aire a traves del tubo

del fog6n. El aire debe forzar los

escombros a traves del fog6n y fuera de

los puertos.

Sin importar que tipo de limpieza de los fogones usa, le

recomendamos que tambien complete los siguientes

pasos para ayudarle a prolongar la vida del fog6n.

1. Use una almohadilla de fibra o un cepillo de nil6n

para limpiar toda la superficie de cada fogon hasta

que esten libres de particulas de comida.

2. Los puertos de los fogones estilo de tubo pueden

ser limpiados con un cable rigido, como un clip para

papel abierto.

Inspeccione cada fog6n por daSos (por huecos o

grietas) si encuentra dafios debe ordenar e instalar

un nuevo fog6n. Debe hacer una inspecci6n para

asegurarse que los orificios de la valvula de gas

estan correctamente colocados dentro del final del

tubo del fog6n. Tambien debe verificar la posicion de

la chispa del electrodo de que este funcionando

correctamente.

Para una operaci6n sin peligro asegQrese que

el orificio del ensamble de la valvula de gas

este dentro del tubo del fogon antes de usar

su parrilla. Vea la Figura 1. Si el orificio no esta

dentro del tubo del fogon, al encender el fogon

podria causar una explosion, incendio que

resultarian en lesiones corporales serias

y/o daSos materiales.

Quemador

de tubo

Ensambte de ta valvula Orificio Tubo det fogon

Figura 1

PARA LIMPIAR EL TUBO DEL FOGON,

INSERTE EL GANCHO DONDE INDICA

LA FLECHA.

Puerto del fog6n Pie

Tu'u""6bodel fog6n

Quemando los residuos

[] Antes de cocinar en su parrilla por primera vez, debe

quemar los residuos para eliminar cualquier olor o

o aceites de la f&brica. Encienda el fogon principal,

baje la tapa y opere la parrilla en HI entre 3 y 5

minutos.

ADVERTENCIA: Si opera TODOS los fogones

principales en HI por m&s de 5 minutos puede

causarle daSo a ciertas partes de su parrilla. No

descuide su parrilla cuando esta en uso.

Precalentado

[] Para precalentar los fogones principales,

encienda su parrilla en Hi, baje la tapa y siga

las instrucciones.

• Para cocinar con temperaturas altas, caliente la

parrilla entre 3 y 5 minutos.

• Para cocinar a bajas temperaturas, precaliente la

parrilla por 3 minutos.

• Para cocinar lentamente el precalentdo no es

necesario.

Temperaturas para asar

[] Temperaturas altas: La perilla puesta en HIGH, s61o

debe usarse para precalentar la parrilia entre 3-5

minutos y para quemar los residuos de comidas.

ADVERTENCIA: Si opera TODOS los fogones

principales en HI por m&s de 5 minutos puede

causarle daSo a ciertas partes de su parrilla. No

descuide su parrilla cuando esta en uso.

[] Temperaturas medianas y bajas:

La mayoria de las recetas piden el calor entre medio

y bajo, incluyendo las carnes ahumadas, cocinando

con el rotisor, carnes sin grasa o pescado.

[]

Una nota importante sobre las temperturas para asar

Los ajustes de calor indicados y los tiempos para

cocinar mostrados en las siguientes pbginas son

aproximados. Hay algunas diferencia en el ambiente

controlado dentro de su cocina, y variables incluyendo

las temperaturas exteriores, direccion y condiciones del

viento, tanto como la ubicacion de la parrilla que pueden

afectar la distribucion de calor de su parrilla. Porque

estas condiciones varian, y no hay dos jardines o patios

iguales, ofrecemos estas guias para su conveniencia.

Recomendamos que usted vigile su parrilla atentamente

y le de vuelta a la comida como se necesita para prevenir

cocinarla demasiado y asegurar los mejores resultados

todo el tiempo.

• Las rejas secundarias para asar brindan un calor

mediano para preparar panes y verduras firmes.

• Las &reas de cocina principales de en medio y

traseras brindan a la parrilia un calor alto para asar.

• El area del frente es la primaria para cocinar comidas

delicadas y para mantener la comida caliente.

[]

Cocinado Directo

El metodo de cocinar directo puede hacerse sobre las

rejas incluidas y comida colocada directamente sobre

los fogones. El cocinado directo requiere que la tapa

de la parrilla est_ abierta. El metodo es ideal para asar

y sellar los jugos dentro de la came, para freir en aceite

profundo y cuando desee tener un sabor del cocinado

al aire libre.

A-1

Cocinado indirecto, usando los fogones principales

[]

El metodo de cocina indirecto tambien puede ser

usado con las rejas de cocinar proporcionadas Para

cocinar indirectamente, la comida debe ser puesta

sobre el lado izquierdo o derecho de supar rilla con

el fogon principal encendido al lado opuesto. Debe

colocar la comida sobre las rejas secundarias y

encender los fogones principales

exteriores.Siempre, para cocinar de una manera

indirecta la tapa tiene que estar cerrada.

Preparando las rejas para asar

[] Engrasando la superficie de cocinar ayudara a

prevenir que las comidas se peguen durante la

cocinada y reducirb la cantidad de la limpieza a

fondo requerida. Use una brochapara aplicar una

capa fina de aceite de cocina o manteca vegetal

en cada reja de asar antes de cada comida al aire

libre. No sugerimos aceites de tipo de aerosol a

menos que sean especificadas para cocinar en

tempuratura alta. AsegOrese cubrir con aceite

todas las partes de asar.

Llamaradas

[] Las grasas y los jugos que gotean de la comida a la

parrilia pueden causar Ilamaradas que dan un buen

sabor y color a la comida cocinada a llama viva las

que son muy aceptables hasta cierto puento.

Para disminuir las Ilamaradas: Use una bandeja

para el goteo debajo de las comidas y carnes que

como las costillas de puerco que tienen mucha

g rasa.

• Fallo en cumplir con estas instrucciones puede

causar un incendio o explosion que pueden causar

lesiones serias, muerte o da_os a la propiedad.

• Nunca cubra las cuadriculas, Difusor de calor, la

parte inferior del taz6n de la parrilla o de la

bandeja para drenar la grasa con carbon, papel

de aluminio, arena o cualquier substancia que

pueda absorber grasa.

• Antesdecadausodesu parrilla: remuevalabandeja

de grasa y retire toda la grasa y comida para prevenir

un peligroso fuego de grasa.

• Use su parrilla por Io menos a 3 pies de distancia

de cualquier pared o superficie. Use su parrilla por

1o menos a 3 pies de distancia de objetos combus-

tibles que pueden derretirse o captar incendios

(como vinilo o tabla de forro de madera, cercas y

salientes) o fuentes encendidas como la llama del

piloto de calentadores de agua y aparatos electricos

encendidos.

• Nunca use su parrilla de gas en un garaje, porche,

cobertizo, pasabrisas o cualquier otra &rea cercada.

• Su parrilla se pond r_ muy caliente. Use siempre un

guante para parrillas protector de llamas cuando va

a cocinar en su parrilla. Nunca se recline sobre la

superficie de la parrilla cuando esta cocinando.

Todas las superficies guardan mucho calor cuando

la parrilla est& en operacion. Para limpiarla espere

que la parrilla se enfrie.

Asando Bistecs y costillas

Gire el control de los fogones a Hi, cierre la tapa y

precaliente su parrilla entre 3 y 5 minutos. Abra la tapa y

coloque la came sobre las rejas directamente por encima

del fogon encendido. Cocine la came en ambos lados

hasta que se dore. Reduzca el calor a MEDIO y cocine

hasta que este al punto deseado. El tiempo de asar

depende del grosor de la carne.

Asando hamburguesas y salchichas

Gire el control de los fogones a Hi, cierre la tapa y

precaliente su parrilla entre 3 y 5 minutos. Abra la tapa y

coloque la came sobre las rejas directamente por encima

del fogon encendido. Cocine la came en ambos lados

hasta que se dore. Reduzca el calor a MEDIO y cocine

hasta que este al punto deseado. El tiempo de asar

depende del grosor de la carne.

Asando Polio

Gire el control de los fogones a Hi, cierre la tapa y

precaliente su parrilla entre 2 y 3 minutos, luego abra la

tapa y reduzca el calor a MEDIO, y cocine las aves

directamente sobre los fogones hasta que esten

cocinadas. La piel de las aves es muy grasosa asi es

que debe esperar una que otra Ilamarada al usar este

metodo directo.

Para minimizar las Ilamaradas, trate de asar el polio

usando el metodo indirecto. Coloque el polio en un lado

de la parrilla usando el fogon opuesto en calor MEDIO, y

baje la tapa de la parrilla. El tiempo de asar varia

dependiendo del tamaSo de la presa.

Asando Puerco

Ponga el fog6n en Hi, y precaliente la parrilla entre

3-5 minutos con la tapa cerrada. Abra la tap& coloque el

puerco sobre las rejas y dore hasta cellar los jubos.

Reduzca el calor a MEDIO cocin&ndose hasta que este

hecho. El tiempo de asar cambia de acuerdo con el

tamaSo y grosor de la presa.

Pescado y filetes enteros

Precaliente la parrilla entre 2-3 minutos con la tapa

cerrada. Luego abra la tapa y baje la temperatura a

MEDIO. Coloque el pescado (piel hacia abajo) en la

parrilla sobre el calor directo hasta que se cocine. Use el

tiempo para cocinarlo como una guia, o hasta que el

pescado este opaco pero todavia jugoso.

Filetes peque_os ycubitos de pescado

Siga las direcciones de arriba usando aproximadamente

los tiempos de cocinar indicados a la derecha. Coloque

un pedazo peque5o de papel de aluminio sobre las rejas

de asar si los pedazos de pescado son tan peque5os

que se pueden caer a traves de las rejas.

Verduras y Frutas

Prepare las verduras y frutas pint&ndolas con mantequilla

o con alguna salsa si Io desea. Para el cocinado indirecto

la comida se debe colocarse al lado opuesto del fogon

encendido con la tapa cerrada. 0 centre la comida sobre

las rejas secundarias con los fogones de afuera

encendidos. Recuerde que para cocinar con el m_todo

indirecto debe mantener la tapa cerrada.

Corte de carrie

Bistec T-bone

Bistec Sirloin

Costillas de res

Bistec Porterhouse

Bistec New York strip

Tiempo aproximado para

asar

Casi crudo: 4-8 minutos

Mediano: 10-14 minutos

Bien cocinado: 15-20 minutes

Hamburgusas

Salchichas

Casi crudo: 4-6 minutos

Mediano: 8-10 minutos

Bien cocinado: 10-15 minutos

Pechuga de polio

(asar con el hueso hacia

abajo)

Alas de polio

Patas

Polio entero

(Cocinar con la pechuga

hacia arriba)

Costillas

Solomo de res

Chuletas

M_todo directo:

Aproximadamente 15 minutos

M_todo Indirecto:

hasta 30 minutos

M_todo indirecto:

Aproximadamente una hora

Medio: 10-14 minutes

Bien cocinado: 15-20 minutos

Pescado entero

Filetes enteros

de pescado

10 - 12 minutos por libra o

hasta que el pescado se vea

bien cocinado

Filete de pescado 4 - 5 minutos cada lado

Cubos sin huesos hasta que el pescado se vea

opaco.

Algunas veces, usted desea asar vegetales y frutas

directamente sobre el calor, usando las rejas

proporcionadas. Las comidas mejores para asar

directamente son relativamente suaves y demoran menos

tiempo: setas, zucchini, tomates, y frutas en brocheta

como albaricoques, duraznos, piSa, fresas y kiwis.

Recuerde que para cocinar con el m_todo directo debe

mantener la tapa abierta.

Para verduras firmes--en especial papas, yuca, camote,

recomendamos hervirlas parcialmente hasta que esten

casi cocinadas, antes de colocarlas en la parrilla. El

tiempo de cocinar con la tapa baja es aproximadamente

Io mismo queen su cocina regular. Sin embargo, hay

muchos factores como la temperatura de afuera,

condiciones de viento, y donde este situada la parrilla, por

eso sugerimos que mantenga el ojo puesto en la

temperatura de la parrilla para ajustar el calor como se

necesite.

El tiempo del cocinado para comidas preparadas con el

m_todo directo ser& mucho m&s corto debido a que la

temperatura es mas alta y la comida es m&s bland& El

tiempo se puede comparar a freir o asar normalmente.

A-2

Notas importantes sobre el uso del quemador infrarrojo

Si es un cocinero experimentado o un novato en la

cocci6n con grill, la cocci6n infrarroja es bastante

diferente a asar sobre un quemador tradicional. Aunque

los quemadores primarios pueden tostar la came, los

quemadores infrarrojos producen un calor m&s intenso y

concentrado que tuesta la came mas rapido. Este

tostado rapido produce un exterior crujiente y Ileno de

sabot y retiene los aromas y jugos naturales de la

carne.

Siga las pautas de cocci6n proporcionadas. Despues

t6mese algQn tiempo para experimentar con su zona de

cocci6n infrarroja. Tambien, lea las instrucciones de

cocci6n en la pagina A-1 para que entienda la

importancia del precalentamiento, temperaturas de

cocci6n y advertencias de seguridad.

• La tapa siempre debe estar abierta cuando este

encendido el quemador infrarrojo.

• Los tiempos en la cocina infrarroja son mucho

mas cortos que la cocci6n tradicional asi que no

deje el grill sin aten

• Una vez encendido deje el quemador infrarrojo al

m&ximo y tueste ambos lados de la came usando las

pautas de abajo.

• Una vez tostado, ajuste el quemador infrarrojo al

minimo y continQe cocin&ndolo hasta el punto de

cocci6n deseado. Puede cambiar la came ya

tostada a la zona de grill primaria para acabar la

cocci6n. Este metodo permite tostar y preparar

grandes cantidades de alimentos.

• NUNCA intente mojar las llamas con agua que

podria daSar el quemador. Para controlar las

llamas:

• Corte el exceso de grasa de carnes y aves.

• Precaliente el grill adecuadamente

• Limpie el grill regularmente para quitar los

alimentos y grasa incorporados. Consulte las

instrucciones de limpieza del tubo de quemador

en este manual

Cambie de posicion los alimentos para evitar

las continuas llamas.

Tostando bistec y costillas.

Gire el quemador infrarrojo a Hi y precalientelo

durante 3 a 5 minutos con la tapa abierta. Entonces

coloque la came en la parrilla y tueste cada lado

durante 2 minutos aproximadamente. Reduzca el

quemador infrarrojo a MJNIMO o mueva la came

hacia la zona de grill primario y finalice la coccion.

Los tiempos de coccion variaran dependiendo del

grosor de la carne.

Corte de came

Bistec T-bone

Bistec Sirloin

Costillas de res

Bistec Porterhouse

Bistec New York strip

Tiempo total aproximado de

coccibn

Poco hecho: 4 minutos

Medio: 6-7 minutos

Hecho: 8-10 minutos

Tostando hamburguesas y salchichas.

Gire el quemador infrarrojo a Hi y precalientelo

durante 3 a 5 minutos con la tapa abierta. Entonces

coloque la came en la parrilla y tueste cada lado

durante 2 minutos aproximadamente. Reduzca el

quemador infrarrojo a MJNIMO o mueva la came

hacia la zona de grill primaria y finalice la coccion.

Los tiempos de coccion variar&n dependiendo del

grosor de la came.

Las hamburguesas y salchichas tienen mucha grasa asi

que puede esperar algunas llamas cuando las cocina.

Para minimizar las llamas siga las instrucciones de la

p&gina A-1. Tambien puede considerar asar estos y otros

alimentos grasos en el area de grill primaria y el metodo

de coccion indirecto.

Hamburgusas

Salchichas

Poco hecho: 4 minutos

Medio: 5 minutos

Hecho: 6-7 minutos

A-3

Una nota importante sobre el calor deseado

Preparaci6n de la comida

Los ajustes de calor indicados son aproximados. Hay

muchos factores como la temperatura exterior, las

condiciones de viento y la ubicacion de la parrilla afectan

el rendimiento de su parrilla. Ofrecemos las indicaciones

de calor como un mecanismo Qtil, pero sugerimos que

usted mire el calibrador de temperatura y ajuste el calor

como desea.

Prepar_ndose para asar

Para asar se usa el metodo de cocinar indirecto. Por Io

tanto, la comida debe ser puesta sobre el equipo izquierdo

o derecho de su parrilla con un fogon encendido en el lado

opuesto. Usted tambien puede usar las rejas para asar

colocando un utensilio para el goteo debajo de las rejas

para colectar los jugos para hacer salsas. Recuerde, la

cocina indirecta requiere que la tapa de su parrilla este

cerrada.

Precalentar su parril]a no es requerido para los metodos de

cocina lentos como asar. Si usted decide precalentar su

parrilla antes de usarla, ponga los fogones en High y la

parrilla con la tapa cerrada mas o menos de 2-3 minutos.

Remueva la grasa excesiva de la carne. Ate las aves con

una cuerda para conservar la forma deseada. Puede usar

tiras de tocino para cubrir la carne de ave impidiendo que

se seque. Otro metodo para mantener la comida sin

secarse durante el asado, es poner agua en una olla y

cubrirla con papel de aliminio. El papel se debe remover

al principio o al final de del cocinado, para asegurar que

la came se ha dorado Io suficiente.

Consejos para asar

Excepto cuando se est& asando con liquido en una

utensilio para asar, los jugos se reQnen en el utensilio

para ser usados como la base para una salsa sabrosa o

jugo de carne. Ponga la olla de cocinar directamente

sobre el calor, a_ada mantequilla adicional si la necesita,

afiada varias cucharaditas de harina para espesar la

salsa. Finalmente, aSada polio suficiente o caldo de

came de res para obtener la regularidad deseada.

Una vez cocinada la came, retirela del fuego y t&pela con

un pedazo de papel de aluminio. Deje la came descansar

entre 10-15 minutos para permitir que los jugos se

asienten.

Tipo de comida &C6mo le gusta? Tiempo aproximado

Res Casi Crudo 18 minutos por libra

Medio 23 minutos por libra

Cocinado 27 minutos por libra

Cordero Medio 18 minutos por libra

Cocinado 23 minutos por libra

Ternera 27 minutos por libra

Puerco 30-33 minutos por libra

Polio 20-25 minutos por libra

Pato 25 minutos por libra

Pescado 10 minutos por libra

Pavo, menos de 16 libras 20-25 por libra + 30 minutos

Pavo, m&s de 16 libras 18-23 por libra + 15 minutos

TECNICASPARAHORNEAR

Desde caserolas a pan de maiz, a deliciosos postres,

como un fondue de frutas o biscocho se pueden hornear

en su parrilla tan f&cil como en su propia cocina.

Prepar_ndose para hornear

Para hornear en su nueva parrilla usted necesitara un

utensilio para poner dentro de la parrilla, y un par de

guantes para protegerse del calor de la parrilla. Debe

secar la caserola antes de usarla. Si es de hierro fundido

debe secarla muy bien antes de usarla.

Precaliente su parrilla entre 3-5 minutos, luego baje el calor

hasta conseguir la temperatura de hornear deseada.

Temperatura del Horno

Baja 300 ° - 340 ° F

Moderada 355 ° - 390 ° F

Alta 410 ° - 480 ° F

Para homear use el metodo de cocinar indirecto. Por Io

tanto, el utensilio para hornear debe colocarse al lado

derecho o izquierdo opuesto al fogon encendido.

Consejos para hornear

Prepare su receta favorita como usted Io haria en la

cocina. Las comidas cocinadas en la parrilla por largos

periodos de tiempo deben estar cubiertas con papel de

aluminio para conservar la humedad. Usted necesitara

revolver o voltear la comida varias veces cuando cocina al

homo, y a5adir liquido adicional para obtener el espesor

deseado.

Yea la temperatura, y adapte el cocinado de acuerdo con

las instrucciones de su receta.

Niveles de calor recomendados

Ambos fogones exteriores en LOW

1 fog6n exterior en Hi y un fog6n exterior en LOW

Ambos fogones exteriores en Hi

A-4

Asar despacio con el rotisor

Cocinando con el rotisor produce comidas atractivas y

sabrosas. El sistema de rotiseria se usa mas para

carnes y aves y est& diseSado para cocinar despacio.

Prepare las aves uniendo las alas y las patas al cuerpo

del ave. Tambien la cavidad del ave se puede rellenar

antes de cocinarla. Usted puede colocar una casuela,

para atrapar los juegos de la came y hacer salsas. Para

darles sabor alas carnes puede usar especies y hierbas

de olor.

Cocinando con el rotisor se demora Io mismo que

asando al horno.

Balanceando las carnes en el rotisor

Poner el peso de la carne de una manera bien

balanceada en la brocheta del rotisor es de mucha

importancia. La came se debe colocar de tal manera que

esl peso este bien distribuido. El rotisor debe girar

uniformemente para al parar o arrancar no causeque la

comida pierda el balance y se cocine desigualmente Io

puede quemar el lado m&s pesado.

Las comidas mas f&ciles para balancear son esas de

forma uniforme y textura. Evaluar si la comida se

balanceada correctamente antes de asegurarla a la

brocheta. Coloque los finales de la brocheta en cada

palma de sus manos. Si no hay ninguna tendencia de

rodar, dele 1/4 de vuelta. Si todavia esta estable, dele otro

cuarto de vuelta. Debe descansar sin girar en cada uno

de estas posiciones. Despues de esta prueba puede

colocarla la brocheta en su parrilla.

Preparaci6n de comida

Cuando esta preparando aves, amarre bien todas las

partes contra el cuerpo del ave, de tal manera que

parezca una bola. Jale la piel del cuello y usando una

brocheta peque_a, amarrela a la parte posterior del ave.

Arregle los dos tenedores y metalos dentro del cuerpo del

ave para sostener bien la presa. Antes de entrar los

tenedores haga la aprueba de balance.

Un pedazo de came enrollado requiere que la brocheta

del rotisor sea insertada a traves del centro a Io largo del

rollo de la came, luego siendo asegurado su balance.

Para carnes que contienen huesos, es mejor asegurar la

brocheta del rotisor diagonalmente a traves de las

secciones con m&s carne. Si los huesos sobresalientes

o las alas se broncean demasiado r&pido, puede

cubrirlas con papel de aluminio.

Prepar&ndose para Ahuimar

El ahumador da un sabor distintivo y delicioso a

comida. Usted encontrar& una variedad de astillas de

madera disponible para uso en el ahumador. Hay que

remojar las astillas de madera con anterioridad, siga

las instrucciones del fabricante.

Nota: Es nuestra experiencia que muchas de los

productos para ahumar no producen humo, pero

inculcan sabor a la comida. Lea las etiquetas con

cuidado y si tiene dudas informese con el vendedor del

producto.

Usando una caja ahumadora

Hay muchas cajas ahumadoras disponibles en el

mercado. Siga estas pautas y siempre refierase a la

etiqueta de sus fichas ahumadoras para los detalles

del ahumado. Llene la caja para ahumar con las fichas

o el producto que haya comprado. Puede aS&dir hierbas

secas y especies para producir diferentes sabores. Use

un guante de BBQ que retarda las llamas y coloque la

caja de ahumar sobre las rejas para cocinar o sobre los

difusores de calor directamente encima de un fog6n

encendido. Las astillas le prestaran sabor a su comida.

Consejos para ahumar

Usted puede reducir un fuerte sabor a humo cocinando

la comida en el ahumador solo la mitad o tres cuartos

del tiempo total.

Las comidas naturalmente altas en aceites se prestan

bien para ahumar, mientras que las comidas secas se

benefician de un escabeche. Usted tambien puede

adobar la comida con hierbas, especias o aceites

sazonados. Muchas comidas pueden ser ahumadas

con resultados increibles con muy poco esfuerzo.

Sugerencias:

• Filetes de at_n, adobado en los sabores asi&ticos de

aceite de ajonjoli, salsa de soy y jerez.

• Filetes de cerdo, adobado con c&scara de jengibre,

naranja y pintado con sabor de "Maple".

• Mejillones, enjugados con cascara de lim6n y aceite

de chile.

• Chuletas de cordero, adobado en aceite de oliva

virgen, limon, oregano y pimienta negra. El mismo

escabeche puede ser usado para una pierna entera o

un Iomo de cordero.

• Polio, sin huesos, piezas cortadas en filetes o cortes

pequeSos, ahumadas con sabores orientales.

• Pescado, de came firmes y mariscos surtidos como

langostinos, mejillones y calamari.

• Puerco, cortado en dados o cerdo picado, filete,

pierna, costillas ahumadas.

• Carrie de res filete cortado en chuletas, costillas,

Iomo, bistec

• Cordero, Iomo de cordero, filete, pierna y costillas.

A-5

MI_TODOS PARA FREiR RAPIDO

Este metodo de cocinar es popular al rededor del

mundo y se puede hacer afuera en su parrilla de

gas. Es una manera r&pida y sana de preparar

comidas completas, usando res, puerco, pescado,

polio, o mariscos, y haciendo combinaciones con

otros ingredientes deliciosos como vegetales, arroz

o fideos orientales.

Prepar_ndose para freir r_pido

Aunque es posible freir rapido en otros sartenes, un

wok es la mejor olla que puede usar, ya que tiene

lados altos en los que puede colocar la comida que

ya esta cocinada mientras agrega otros ingredientes

sin regar la comida. La construcci6n del wok permite

cocinar a temperaturas altas con el control de] calor al

instante que es esencial para freir rapido y con exito.

Preparaci6n de la comida

Rebane la came y el polio en tiras largas y delgadas,

y los filetes en cubos. Remueva toda la grasa que se

pueda de la came y corte los vegetales en tajadas

iguales o en cubos parejos.

Sazone con los condimentos que va a necesitar para

darle sabor y ablandar las carnes. El tiempo para

dejar la comida sazonando depende del tipo de came

que usa. Los cortes menos tiernos de la came debe

sazonarse y usar salsas ablandadoras y dejarlos

sumergidos m&s tiempo que la carne tierna.

Acuerdese que debe sazonar y dejar dentro del

refrigerador la came que va a usar antes de cocinarla.

Primero fria r&pidamente las carnes, luego el polio y

el pescado despues porque demora menos en

cocinarse. Una vez que est&n cocinadas las carnes

agregue los vegetales duros como zanahorias. Luego

continQe con los mas blandos como alverjas dulces y

aji dulce rojo o verde. Para obtener un cocinado

parejo revuelva la comida constantemente y aireela en

el wok usando dos cucharas o esp&tulas de madera.

Consejos para freir r_pido

Coloque el wok en las rejas de cocinar o en el fog6n

lateral directamente sobre una temperatura en HIGH.

agregue s61o una pequeSa cantidad de comida

cada vez, para asegurarse que se cocine con rapidez

y para permitirle al wok que se recaliente entre cada

ingrediente.

METODOS PARA FREiREN ACEITE PROFUNDO

Una gran variedad de comida se puede freir en su

asador, desde papas a mariscos y polio. El freir

con aceite profundo utiliza grandes cantidades de

aceite. Es ideal freir al aire libre donde el humo,

grasa y olores se dispersan en la atm6sfera y no

en el techo de su cocina.

Prepar_ndose para freir en aceite profundo

Fria en su parrilla con aceite profundo usando un

sarten hondo o un sarten tipo Wok sobre calor

directo y con la tapa de la parrilla abierta.

Llene el sarten a no mas de la mitad con aceite

vegetal, aceite de maiz o de mani. Empiece en

LOW (calor bajo) y vaya aumentando la temperatura

gradualmente. Chequee la temperatura del aceite

con cuidado usando un term6metro para freir o

pruebe con un cubito de pan. El cubito de pan debe

dorarse en 30 segundos para la mayoria de las

necesidades de freir. La mejor temperatura es

entre 350 y 400 grados para preparar la mayoria de

las comidas fritas.

Preparacibn de la comida

Los alimentos que se van a freir tienen mejor sabor

cuando est&n cubiertos con un batido o estan

empanizados Io que evita que las presas se

resequen.

Consejos para freir con aceite profundo

Use un guante contra el calor para BBQ, y usando

tenazas para cocinar coloque despacio la comida

en la grasa caliente. Coloque s61o una poca

cantidad de comida dentro del aceite para no

cambiar la temperatura, dejelos freir hasta que

esten dorados y s&quelos, para seguir agregando el

resto en porciones pequeSas. Esto asegura que el

aceite no baje su temperatura. Una vez cocinada,

remueva la comida y pongala sobre toallas de papel

para que descargue la grasa sobre el papel. Deje

enfriar el sarten y el aceite antes de tocaflo. Cuando

el aceite este frio puede colarlo a traves de un

escurridor de metal muy fino para sacarle las

particulas de comida que quedan y usarlo de

nuevo.

Las verduras son en general faciles cocinar sobre la

parrilla. Las rejas secundarias son muy convenientes

porque usted pouede seguir utilizando el area principal

para asar mientras que los vegetales est&n suspendidos

por encima de las cuadriculas.

Precocine las verduras firmes hirviendo brevemente o

cocin&ndolas en el homo de microondas antes de

cocinarlas sobre la parrilla. Envuelva las verduras en un

grosor doble de papel de aluminio para protegerlas

mientras se cocinan sobre la parrilla. Luego, saquelas

del envoltorio de papel si desea, 10-15 minutos antes de

finalizar el tiempo de cocinar, pinte las verduras con

mantequilla o aceite y termine de cocinaflas.

A-6

Las rejas secundarias pueden ser usadas para

otros propositos que el obvio. Considere usar las

rejas para calentar comida el pan frances, hacer

pan de ajo, medialunas o incluso rosquillas de pan.

Un pescado entero y pequeSo envuelto en papel de

aluminio se puede cocinar muy bien sobre las rejas

secundarias. Los paquetes de mariscos como

mejillones, langostinos y filetes de pez cortados

colocados en envoltorios de papel individuales

se cocinan bien de esta manera.

Cualquier cosa que usted gusta preparar en su

cocina la puede preparar al aire libre. Estos

accesorios opcionales para la parrilla le permitiran

disfrutar con gusto su nueva parrilia Kenmore o

Kenmore Elite como la mejor cocina al aire libre.

No todas las ubicaciones tienen todos los accesorios

y su disponibilidad es limitada a la cantidad que

tienen a mano. El encaje del accesorio varia

dependiendo del modelo de parrilla que usted tiene,

por eso debe preguntar al vendedor detalles

especificos.

Los accesorios se encuentran en las tiendas

grandes de Sears donde venden todas las lineas,

Sears Grand, Sears Hardware, The Great Indoors y

sears.com.

El modelo de rotisor esta fabricado para encajar en el

modelo de su parrilla. El cocinado con rotisor produce

comidas de carnes jugosas y con mucho sabor, debido a

que el continuo girar pringa sus propios jugos durante la

rotacion sellando los jugos en la fibra de la came. Con el

Rotisor se puede usar el metodo indirecto o se puede

usar en el fogon infrarrojo, el cual se encuentra en ciertos

de nuestros modelos.

Utensilio de hierro fundido

con tapa. Ideal para

preparar pizza profunda,

lasagna, pan de maiz,

caserolas y postres.

Parrilla reversible de

hierro fundido con un

lado liso para cocinar el

desayuno y el otro lado

acanalado para carnes,

tocino, salchichas y

hamburguesas.

Llene esta caja de ahumar

con sus fichas de ahumar

favoritas y dele sabor alas

comidas asadas.

Proteja su parrilla de la Iluvia, nieve y

climas de cada temporada con nuestro cobertor de

calidad. El tamaSo varia dependiendo de la parrilla.

Calidad 304 de acero

inoxidable las

herramientas para

cocinar ofrecen

manguillos largos

para facilitar el asado.

Llame al Centro de informacibn de Parrillas si tiene algOn problema con este producto. Nosotros podemos

ayudarle con sus preguntas sobre el ensamblaje y operacion de la parrilla o si hay partes daSadas o que faltan

al desempacar la unidad de la caja de envio. Por favor Ilame antes de ponerse en contacto su vendedor local.

CENTRO de INFORMACION de PARRILLAS

Llame entre las 8am y las 8pm CST 1-888-317-7642 de lunes a viernes

A-7

Pregunta:

_.Puedo convertir mi parrilla de un tipo de gas a otro,

es decir, de Gas LPG a NG o vice-versa?

Respuesta:

No, su parrilla de gas esta fabricada con ciertas

especificaciones y est& certificada solamente para LPG

(Gas Propano Liquido). Para su seguridad no hay equipos

disponibles de conversion, ni nosotros los podemos vender

o suministrar como partes o proveer informacion para

transformar su parrilla. Cualquier intento de transformar su

parrilla es peligroso y anulara su garania.

Pregunta:

_.Estan los nQmeros de Serie y modelo listados en algQn

lugar en la parrilla para mi referencia?

Respuesta:

La serie y los numeros del modelo est&n puestos en la

placa color plateado de CSA que se encuentra sobre la

parrilla. Dependiendo del modelo la placa CSA estar&

ubicada a la izquierda o derecha del tazon debajo de la

repisa del lado o abajo o los lados derecho o izquierdo

del panel de control o detras del gabinete de la parrilla.

Pregunta:

_.Mi parrilla no enciende bien, por qua?

Respuesta:

Siempre encienda primero el fogon principal mas lejos

de la fuente de combustible. Esto atraer& el gas al otro

lado del grupo colector que ayuda a prevenir espacios

de aire que obstruyen la circulacion de gas y previenen

el encender la parrilla correctamente. Tambien pruebe

usar este procedimiento:

1. Apague el gas en la fuente y gire las perillas de

control a OFF. Espere por Io menos 5 minutos

para que se disperse el gas, y vuelva a tratar.

2. Si su parrilla todavia no enciende, Ponga todos los

controles y la fuente de gas en OFF, y pruebe Is

conexiones por escapes de gas como se indica en

la Secci6n de Uso y Cuidado de este manual.

3. Si no encuentra escapes de gas espere 5 minutos

y vuelva a tratar de encender la parrilla.

Pregunta:

_.Si el encendedor o baterias no est_n trabajando,

c6mo puedo encender mi parrilla manualmente, y si

voy a necesitar el palillo plateado que cuelga del lado

de mi parrilla?

Respuesta:

Si su encendedor deja de funcionar o su bateria

necesita ser reemplazada, usted puede encender su

parrilla a traves del cuadriculo del tazon de la parrilla

usando el palillo encendedor manual que cuelga a lado

de la parrilla. El p&lillo encendor est& disefiado para

sostener un fosforo de papel y le permite poder insertar

sin peligro un fosforo a traves del cuadriculo sin tener

que acercarse al fogon. Para encender la parrilla a

mano, siga los pasos 1 a 5 del procedimiento de

alumbrado b&sico. Luego, encienda el fosforo e

insertelo a traves del hoyo del cuadriculo del tazon de la

parrilla. Gire la perilla de control del fog6n m&s cercano

hacia Hi para dejar salir el gas. El fogon debe

encenderse de inmediato.

Nunca se recline sobre el area de cocinar de la

parrilla mientras enciende el gas. Mantenga su

cara y cuerpo a una distancia segura (al menos

18 pulgadas -46 cm-) de la parte delantera de la

barbacoa cuando encienda la barbacoa con

cerillas.

A-8

Pregunta:

Aveces oigo un murmullo que sale de mi regulador.

&C_al es la causa? y - mi parrilla tiene una llama baja

y aveces no enciende. _.Porqu_?

Respuesta:

El sonido activo es gas que fluye a traves del regulador.

Un volQmen bajo de sonido es normal y no obstruira la

opera-ci6n de su parrilla. El regulador con un volumen

de sonido fuerte o excesivo y un encendido irregular

podria ser causado por el dispositivo de circulacion con

gas excesivo del regulador. Puede ser causado al abrir

la valvula de tanque muy rapido o demasiado Io cual

causa que el dispositivo de seguridad del regulador

retenga la circulacion de gas, impidiendo la circulacion

de gas a su parrilla. Siempre encienda el fogon

principal mas lejos de la fuente de combustible que le

ayudara a eliminar los espacios de aire en la

manguera del colector. Nota: este proceso debe ser

hecho cada vez que un tanque nuevo de gas LP es

conectado a su parrilla.

[] Gire las perillas de control a la posici6n OFF.

[] Cierre el tanque de gas por la valvula de gas.

Para gas natural cierre la v&lvula de NG.

[] Desconecte el regulador del tanque de gas LR

Para gas Natural desconecte el regulador a la

manguera de 12" pies de gas natural.

[] Deje que el aparato descanse por 5 minutos.

[] Reconecte el regulador al tanque de gas LR

Para gas Natural reconecte el regulador a la

manguera de 12" pies de gas natural.

[] Abra la puerta de la parrilla (o la puerta del fog6n

lateral si usted esta encendiendo el fogon lateral.)

[] Gire DESPAClO la v&lvula a 1/4 de vuelta.

Para gas natural abra la v&lvula de cierre.

[] Encienda el fogon principal mas lejano al origen

del combustible.

[] Gire la valvula de gas otro 1/4 de vuelta para

completar media vuelta.

[] ContinQe encendiendo los fogones moviendose

hacia la fuente de gas.

[] No gire la v&lvula del tanque mas 1/2 de una vuelta

en modelos LPG.

Pregunta:

_.A d6nde uso mi parrilla para una mejor seguridad

y operaci6n?

Respuesta:

[] Los vientos fuertes y las temperaturas bajas

pueden afectar la calefacci6n y el rendimiento de

su parrilla de gas Io cual usted debe planear

cuando est& colocando su parrilla de cocinar al aire

libre.

[] En condiciones de vientos fuertes, siempre coloque el

delantero de la parrilla cara hacia el viento para reducir

que el humo y calor le peguen a su cara y prevenir

posibles peligros hacia usted y la parrilla.

[]

Use su parrilla por Io menos 3 pies alejada de

cualquier pared o superficie.

Use su parrilla al menos 3 pies de distancia de

objetos combustibles que pueden derretirse o

incendiarse como vinilo o tablas de madera forrada,

cercas y techos o fuentes inflamables incluyendo

I&mparas, pilotos de calentadores de agua y

aparatos electricos encedidos.

Nunca use su parrilla de gas en un garaje, o bajo

covertura, alero, techo o lugar cerrado.

Nunca obstruya la corriente de aire que ventila al

rededor de su parrilla.

Pregunta:

_.Por qu_ no le quedan a mitanque viejo de gas LP el

regulador y la manguera proporcionadas con mi

nueva parrilla de gas?

Respuesta:

El gobierno de EE.UU. regula los aparatos de gas y

tanques de gas LP. Cuando las reglas cambian los

accesorios de tanque de gas de LP son modificados

para asegurar el cumplimiento de la ley. Si a su tanque

de gas LP no le queda el regulador y la manguera

proporcionada con su nueva parrilla, el tanque es

anticuado y debe ser reemplazado. Nota: en vigencia

a partir de 1 de abril de 2002 todos los tanques de

gas LP vendidos deben incluir el dispositivo de

prevenci6n de sobrellenado "OPD". Los tanques de

OPD se pueden identificar por la rueda de la valvula

en forma triangular. Este dispositivo interno impide

que el tanque de gas LP sea sobrellenado. Los

tanques que no tienen una valvula de OPD no se

pueden volver a Ilenar.

Pregunta:

_,Que causa que se oxiden ciertas partes de la

parrilla y que efecto tienen?

Respuesta:

El herrumbre es un proceso natural y puede

aparecer en partes de hierro fundido y de acero

inoxidable las partes no afectar&n la operaci6n de

tiempo corto de su parrilla.

Para reducir el proceso de oxidacion en las rejas

para cocinar en (modelos selectos) recomendamos

engrasar las las rejas para cocinar antes y despues

de cada comida al aire libre.

Use un cepillo para aplicar una capa fina de aceite

de cocina o manteca vegetal en cada reja para

cocinar. No sugerimos aceites de tipo de rociador a

menos que sean especificadospara cocinar en altas

temperaturas. AsegQrese de engrasar la superficie

de cocinar incluyendo bordes y cualquier &reas con

porcelana escarchada.

Cuidado rutinario y mantenimiento es requerido para

mantener la aparencia y la resistencia a la corrosion del

acero inoxidable. El hecho es que el acero inoxidable

puede corroerse, oxidaci6n y perdida de color pueden

ser causadas bajo ciertas condiciones. El oxido es

causado cuando las particulas de acero regulares en la

atm6sfera se fijan a la superficie de acero inoxidable.

Particulas de acero tambien pueden fijarse a su parrilla

con el use de lana de acero o cepillos de metal rigidos

para limpiar la parrilla en lugar de materiales o telas no-

abrasivas, esponja o nilon las que son mejores para

limpiar. En areas de la costa descarche de oxido pueden

desarrollarse sobre superficies inoxidables que no

pueden ser removidas por completo. Blanqueadores y

otras soluciones a base de cbro usadas para la limpieza

de la casa y piscinas tambien pueden causar corrosi6n

al acero inoxidable.

La intemperie, el calor extremo, el humo al cocinar y

aceites de maquinaria usados en el procese de fabricar

el acero inoxidable pueden causar que el acero inoxidable

se vuelva color caramelo. Aunque hay muchos factores

que pueden afectar la apariencia de la superficie del

acero inoxidable, estos no afectan la integfidad del acero

o el rendimiento de la parrilla.

Para ayudar en mantener el terminado de acero

inoxidable, siga los siguientes procedimientos para

obtener los mejores resultados:

Despues de cada uso (despues de que su parrilla se

ha enfriado), pase un trapo a cuberteria de acero

inoxidable que las superficies con un patio blando y

jabonoso o esponja entonces/luego enjuagan con el

agua. Sea sure retirar todas particulas de comida, salsas

o escabeches de acero inoxidable porque estos pueden

ser muy acidicos y perjudicial para las superficies

inoxidables.

No use tintoreria abrasiva, depuradores de airees o

cepillos de cable rigidos de ningQn tipo nunca sobre su

parrilla.

Use un calor limpiador de acero inoxidable contrario y la

frotaci6n o la limpieza en direccion a el grano de acero

inoxidable o saque lustre a lineas no contra el cereal.

Pregunta:

&C0al es la mejor superficie para asar; Acerocubierto

en porcelana / rejas hechas de hierro fundido o de

acero inoxidable?

Respuesta:

Todos tienen sus ventajas. Para asado tradicional de

carne a la parrilla, hierro fundido o rejas de acero brindan

el mejor conducto de calor. Para proteger contra el

proceso natural de oxidaci6n, acero o rejas para cocinar

de hierro fundido poseen un terminado de porcelana

que requiere un mantenimiento rutinario de las rejas

las cuales hay que secarlas muy bien.

El acero inoxidable es popular con aquellos que

prefieren hacer menos mantenimiento.

Una nueva seluci6n innovativa esta disponible para

ciertosmodelos Ilamado Therma - Core ® inoxidable.Esta

rejas para cocinar combinan un centro de acero

inoxidablecon una capa de acero inoxidable facil de limpiar.

Puede tambien revisar las preguntas m&s frecuentes,

soluciones y los consejos de cuidado y

mantenimiento en www.qrandhall.com.

A-9

Felicitaciones por hacer una compra tan inteligente. Su nuevo producto Kenmore ® esta diseSado y fabricado para

tener aSos de una operacion confiable. Pero como todo producto, puede Ilegar el dia que requiera reparaciones de

vez en cuando. Eso es cuando se debe tener un Acuerdo de proteccion de reparos para ahorrarle dinero e irritaci6n.

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Kenmore Elite 141.17678801 El manual del propietario

Marca: Kenmore Elite

Modelo: 141.17678801

Categoría: Barbacoas

Tipo: El manual del propietario

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