OBU B00
FICHA DEL PRODUCTO
ES
5019 610 56075
1.
Panel de mandos
2.
Ventilador de refrigeración (no visible)
3.
Resistencia superior
4.
Resistencia grill (puede bajarse)
5.
Bombilla posterior
6.
Ventilador
7.
Resistencia inferior (no visible)
8.
Puerta fría del horno
ACCESORIOS
PANEL DE MANDOS
1. Mando para seleccionar las funciones
2. Mando del termostato del horno
3. Testigo de la temperatura del horno
4. Mando de programación del tiempo de cocción
5. Mando para activar la zona anterior izquierda de la
placa de cocción 0 1 ...10 *.
6. Mando para activar la zona posterior izquierda de
la placa de cocción 0 1 ...10 *.
7. Mando para activar la zona posterior derecha de la
placa de cocción 0 1 ...10 *.
8. Mando para activar la zona anterior derecha de la
placa de cocción 0 1 ...10 *.
9. Piloto de funcionamiento de la placa de cocción.
* Los mandos de la placa de cocción no son
intercambiables. Tras su limpieza o una intervención
del Servicio de Asistencia Técnica, volver a posicionar
los mandos en su alojamiento.
Último
Primer
nivel
nivel
Bandeja de hornear:
Parrilla:
Bandeja para grasas:
FUNCIONAMIENTO DEL HORNO
Gire el selector hasta la función deseada.
Se enciende la luz del horno.
Gire el mando del termostato a la derecha hasta la temperatura deseada. Se enciende el testigo del
termostato, que se apaga cuando se alcanza la temperatura programada.
Al final del tiempo de cocción:
Gire los mandos hasta la posición 0.
PROGRAMADOR DEL TIEMPO DE COCCIÓN
Este programador permite programar un tiempo de 1 a 120 minutos.
Para programar la duración, una vez seleccionada la función de cocción, gire
completamente el mando hacia la derecha y luego vuelva a girarlo hacia la izquierda hasta
el tiempo de cocción deseado. Al final del tiempo de cocción seleccionado, se apaga el
horno y el programador queda posicionado en 0. Para utilizar el horno en la modalidad
manual, es decir sin programar un tiempo de cocción, asegúrese de que el mando del
programador esté posicionado en el símbolo .
Atención:
Cuando el programador está
posicionado en 0 el horno no se enciende.
Para encenderlo, posicione el programador en el símbolo o bien programe la duración de
la cocción.
Tabla de funciones del horno
Función Descripción de la función
0 HORNO APAGADO
-
LUZ
Para encender la luz del horno.
RESISTENCIA SUPERIOR
E INFERIOR
Para cocinar carne, pescado y aves en un nivel.
Precaliente el horno a la temperatura de cocción requerida y coloque los alimentos en su
interior cuando se apague el testigo del termostato.
Se recomienda utilizar el segundo o el tercer nivel.
VENTILADOR
Para cocinar alimentos colocados en 2 niveles distintos.
Si es necesario, invierta la posición de los alimentos para obtener una cocción más
homogénea.
No es necesario precalentar el horno (salvo para cocinar pizzas y masas saladas).
GRILL
Para cocinar chuletas, brochetas, salchichas, gratinar verduras y tostar pan.
Precaliente el horno durante 3/5 min.
Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para grasas situada en el primer
nivel para reducir el humo y evitar las salpicaduras de grasa.
Se recomienda dar la vuelta a los alimentos durante la cocción.
GRILL + VENTILADOR
Esta función es idónea para cocinar trozos grandes de carne (rosbif, asados).
Durante la cocción la puerta del horno debe permanecer cerrada.
Cuando cocine carne, vierta un poco de agua en la bandeja para grasas situada en el primer
nivel para reducir el humo y evitar las salpicaduras de grasa.
De la vuelta a la carne durante la cocción.
DESCONGELACIÓN
Para descongelar alimentos a temperatura ambiente.
Deje el alimento en el envase para evitar que se seque.
TABLA DE COCCIÓN TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL
Nota: los tiempos y las temperaturas de cocción son
aproximados.
ALIMENTOS Función Precalentamiento
Nivel
desde la
base
Temperatura
(°C)
Tiempo de
cocción
min.
Carne
Cordero, cabrito,
carnero
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
Ternera, vacuno,
cerdo
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
Pollo,
conejo,
pato
X 2 200 70 - 80
X 2 200 70 - 80
Pavo
(3-5 kg)
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
Ganso
(2 kg)
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
PESCADO
(1 kg)
Dorada, lubina,
atún, salmón,
bacalao
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
PESCADO
(<1 kg - rodajas)
Pez espada, atún
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
VERDURA
Pimientos,
tomates, patatas
asadas
X 2
190
50 - 60
X 2
190
50 - 60
DULCES, PASTELES,
ETC.
Bizcochos
X 2
180 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Tartas rellenas
con queso
X 2
190 60 - 90
X 2
180 60 - 90
Tartas
X 2
190 40 - 50
X 2
180 40 - 50
Strúdel, crêpes
X 2
200 50 - 60
X 2
190 50 - 60
Galletas, roscas,
bizcochos de
pastaflora
X 2
180 20 - 30
X 2
180 30 - 40
Petisús, rollos
dulces
X 2
180 35 - 45
X 2
180 35 - 45
Tartas saladas,
tartas rellenas de
fruta, ej. piña,
melocotón
X 2
200 50 - 60
X 2
190 45 - 55
Lasañas, gratén de
patatas, canelones,
timbales de pasta
X 2
200 40 - 50
X 2
190 40 - 50
Pan
X 2
210 30 - 40
X 2
210 30 - 40
Pizza
X 2
225 15 - 20
X 2
210 20 - 30
Buñuelos de viento
X 2
210 20 - 30
X 2
200 30 - 40
Suflés
X 2
200 40 - 50
X 2
190 50 - 60
ALIMENTOS Función Precalentamiento
Nivel
desde la
base
Temperatura
(°C)
Tiempo de
cocción
min.
Tostadas X 3-4 200-225 10 - 15
Chuletón X 3-4 200-225 30 - 40
Chuletas X 3-4 200-225 30 - 40
Salchichas X 3 200-225 30 - 40
Chuletas de cerdo X 3 200-225 30 - 40
Pescado (rodajas) X 3 200-225 30 - 40
Muslos de pollo X 3 200-225 40 - 50
Brochetas X 3 200-225 40 - 50
Costillas X 3 200-225 40 - 50
Medio pollo X 3 200-225 40 - 50
Medio pollo - 3 200-225 40 - 50
Un pollo entero - 2-3 200-225 60 - 70
Asado,
cerdo, vacuno
- 2-3 200-225 60 - 80
Pato - 1-2 200-225 60 - 80
Pierna de cordero - 1-2 200-225 80 - 100
Rosbif - 2 200-225 60 - 70
Patatas asadas - 2-3 200-225 40 - 50
Pescado, ej.
dorada, trucha
- 3 190-200 40 - 50
Este símbolo no está relacionado con ninguna función de la placa; la resistencia está desconectada.
FUNCIONAMIENTO DE LA PLACA DE COCCIÓN
El panel de mandos del horno está provisto de 4 mandos regulables que controlan el funcionamiento de la placa. Presentan
una escala graduada que corresponde a distintos niveles de potencia y varios símbolos correspondientes a la función.
Gire el mando de la placa deseada a la derecha hasta la posición requerida (consulte las instrucciones suministradas
junto con la placa de cocción).
Se enciende el piloto amarillo de funcionamiento de la placa.
Tabla de funciones de la placa de cocción (según el modelo)
Función Descripción de la función
CONSERVACIÓN
DEL CALOR
Para mantener una temperatura constante a 60° hasta finalizar la cocción. Para su
funcionamiento, gire el mando hasta
.
ZONA DOBLE
Se puede colocar en la placa anterior izquierda y en la posterior izquierda. Aumenta el área de
calentamiento de la placa para permitir la utilización de ollas grandes, ovaladas o
rectangulares. Para su funcionamiento: gire el mando hasta
y espere que el piloto del calor
residual correspondiente a la placa empiece a parpadear. Seleccione el nivel de potencia
deseado girando el mando a la izquierda. El piloto del calor residual se queda encendido para
indicar que la placa de conexión está conectada. Desactive la función girando el mando hasta
0
.
ICP (Fase inicial
de cocción)
Acelera el calentamiento de la placa durante la fase inicial de cocción durante el tiempo
programado. Para su funcionamiento, gire el mando hasta
.
Espere que el piloto del calor
residual empiece a parpadear y luego gire el mando hacia la izquierda hasta el nivel de
potencia deseado. Ej.: si el nivel es
1
, la zona de cocción funciona a plena potencia
durante 1 minuto
, luego sigue en el nivel de potencia
1
hasta terminar la cocción, a
menos que se modifique la regulación del mando. Si el nivel es
6
, la zona de cocción
funciona a plena potencia durante
6 minutos,
luego sigue en el nivel de potencia
6
hasta
terminar la cocción, a menos que se modifique la regulación del mando. Este tipo de
funcionamiento se puede utilizar con todos los niveles,
excepto el nivel 10
.
EBULLICIÓN
RÁPIDA
Esta función sirve para llevar rápidamente a ebullición el agua, quedando activada durante
el tiempo programado.
Finalizado el tiempo, la placa de cocción vuelve automáticamente al máximo nivel de
potencia. Se puede activar también después del inicio de la cocción. Atención: Antes de
activar esta función, asegúrese de que la olla esté colocada en la zona de cocción deseada
para evitar dañar la superficie de la placa. Los valores de las prestaciones especificados para
esta función se garantizan para todas las placas de cocción de vitrocerámica. Para su
funcionamiento, coloque la olla en la zona de cocción deseada y gire el mando hasta .
La función se desactiva cambiando la posición del mando.
TEMPERATURA
SUAVE
Para hacer subir la masa, ablandar la mantequilla recién sacado del frigorífico, conservar
caliente el biberón o el potito del bebé, hacer el yogur, deshacer el chocolate, etc.
Está disponible sólo cuando el piloto del calor residual está encendido. Pasa su
funcionamiento, asegúrese de que esté encendido el piloto del calor residual de la zona de
cocción que se desea utilizar. Gire el mando hasta . Para desactivar esta función,
cambie la posición del mando.
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