Transcripción de documentos

Guía de uso y de cuidado e instalación Estufa de gas con tiro descendente Instrucciones importantes de seguridad................................. 2–5 Guía para resolver problemas ....................................... 30 ¿Más preguntas?…llame a GE Answer Center® 800.626.2000 Operación: instrucciones y consejos Controles ............................................... 8, 9 Cacerolas para cocinar ............................. 9 Ignición eléctrica ....................................... 8 Características ........................................... 6 Módulos de los quemadores de la superficie ..................... 6, 10–14, 17 Quemadores de la superficie ................... 6 Sistema de ventilación ........................... 15 Cuidado y limpieza ............... 15–17 Perillas de control y sello del panel de control ..............................................15 Recipiente para grasa ............................. 15 Accesorios de la plancha para asar....... 17 Quemador del asador............................. 16 Cubierta del asador................................. 16 Parrillas del asador ................................. 16 Pilotos .......................................................17 Contenedor de porcelana del quemador ....................................... 17 Cubierta de porcelana ............................ 15 Quemadores de la superficie ................. 17 Sistema de ventilación ........................... 16 Electrodomésticos GE Instrucciones de instalación ................................ 18–26 Cómo convertir a gas LP ....................................... 27–29 Servicios al consumidor..... 31 Registro del aparato ................................. 2 Números telefónicos importantes......... 31 Números del modelo y de la serie .......... 2 Garantía ................................................... 32 Modelos: JGP18 JGP389 PERMITANOS AYUDARLE… Antes de utilizar la cubierta lea cuidadosamente este instructivo. Este manual está destinado para ayudarle y para mantener en forma apropiada la cubierta nueva. Manténgalo siempre a mano para resolver cualquier duda. Si no comprende algo o necesita ayuda, llame a: GE Answer Center® 800.626.2000 24 horas del día, 7 días a la semana Si recibió una cubierta dañada… Póngase en contacto de inmediato con el distribuidor (o fabricante) que le vendió la cubierta. Ahorre tiempo y dinero. Antes de solicitar el servicio… Consulte la sección de Guía para resolver problemas al respaldo de este manual. Allí aparecen los principales problemas de operación que Ud. mismo puede corregir. Anote los números del modelo y de la serie. Los encontrará en una etiqueta que se encuentra en el lado del área debajo de la cubierta. Estos números también se encuentran en la Tarjeta de registro de propiedad del producto del consumidor que viene incluida con la cubierta. Antes de enviar dicha tarjeta, anote los números aquí: Número del modelo Número de la serie Utilice estos números si envía correspondencia o hace alguna llamada para solicitar un servicio, que tenga relación con su cubierta. SI NECESITA SERVICIO… Para obtener servicio, vea la sección Servicios al consumidor al respaldo de esta guía. Estamos orgullosos de nuestro servicio y queremos complacerlo. Si por alguna razón no está satisfecho con el servicio que recibe, he aquí algunos pasos que puede seguir. PRIMERO, póngase en contacto con quien le prestó el servicio. Explíquele porqué no está satisfecho. En la mayoría de los casos, esto solucionará el problema. DESPUES, si aún no está satisfecho, escriba todos los detalles, incluyendo su número telefónico, a: Manager, Consumer Relations GE Appliances Appliance Park Louisville, KY 40225 ADVERTENCIA: Si no se sigue con precisión la información en este manual, un incendio o explosión puede resultar causando daños a la propiedad, heridas personales o muerte. Guarde estas instrucciones para consultas futuras. — No guarde ni use gasolina u otros vapores o líquidos inflamables cerca de este o cualquier otro aparato. — SI HUELE A GAS • No trate de encender ningún aparato. • No toque ningún interruptor eléctrico; no use ningún teléfono en su edificio. • Apague cualquier llama que esté encendida. 2 • Llame inmediatamente a su abastecedor de gas del teléfono de su vecino. Siga las instrucciones del abastecedor de gas. • Si no puede comunicarse con su abastecedor de gas, llame al cuerpo de bomberos. — La instalación y el servicio deben ser efectuados por un instalador calificado, la agencia de servicio o el abastecedor de gas. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Lea estas instrucciones antes de usar este aparato. Todos los aparatos—sin importar el fabricante— tienen el potencial de crear problemas de seguridad si se utilizan de manera incorrecta o sin tomar las precauciones necesarias. Por lo tanto, deberán observarse las siguientes precauciones de seguridad. Cuando reciba su cubierta Cuando reciba su cubierta pídale al técnico que le muestre la localización de la llave de paso y cómo se cierra en caso de necesidad. • Su cubierta deberá ser instalada y conectada a tierra correctamente por un técnico calificado, de acuerdo a las Instrucciones de instalación. Cualquier ajuste o servicio deberán realizarlo únicamente técnicos calificados en instalación de cubiertas de gas o técnicos calificados en servicio. • Conecte su cubierta únicamente a una toma de corriente de 120 voltios que esté conectada a tierra. No quite la pata de conexión a tierra de la clavija. Si tiene alguna duda sobre el sistema eléctrico de conexión a tierra de su casa, es su responsabilidad y obligación personal cambiar la toma de corriente que no esté aterrizada por una toma de corriente adecuada de tres entradas que esté conectada a tierra de acuerdo con los requerimientos del Código Eléctrico Nacional. No utilice un cable de extensión para este aparato. • Asegúrese de quitar todo el material de empaque de la cubierta antes de utilizarla para evitar riesgos de incendio o lesiones por fuego o humo en caso de que se incendie el material de empaque. • Asegúrese de que su cubierta sea ajustada por un técnico de servicio calificado o un técnico calificado en la instalación de tipos de cubierta que usen el tipo de gas (natural o LP) que se utilice en su área. Su cubierta puede adaptarse para utilizarse con cualquier tipo de gas. Vea las Instrucciones de instalación. Su modelo ha sido ajustado en la fábrica para usarse con gas natural. • No trate de reparar o reemplazar cualquier parte de su cubierta a menos que se recomiende en forma específica en este instructivo. Cualquier otro tipo de servicio deberá confiársele a un técnico calificado. ADVERTENCIA—PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO, CHOQUE ELECTRICO O LESIONES A LAS PERSONAS, VIGILE LO SIGUIENTE: A. Utilice esta unidad únicamente en la forma que lo determina el fabricante. Si tiene alguna pregunta póngase en contacto con el fabricante. B. Antes de darle servicio o limpiar la unidad, apague la unidad con el interruptor que se encuentra en el Panel de servicio. C. Cuando corte o perfore una pared o el techo, procure no dañar los cables eléctricos u otros materiales que no se encuentren a la vista. D. Los ventiladores de ducto siempre deberán tener una salida de ventilación hacia el exterior. E. Para reducir el riesgo de incendio, utilice únicamente ductos de metal. (continúa en la página siguiente) 3 Instrucciones importantes de seguridad AVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD • El California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act (Ley sobre los productos tóxicos y de agua potable de California) requiere que el gobernador de California publique una lista de sustancias que el estado sabe causan cáncer, defectos de nacimiento u otros daños de reproducción, y requiere que los negocios les avisen a los clientes contra la exposición potencial a tales sustancias. Los aparatos de gas causan exposición mínima a cuatro de estas sustancias, tales como el benceno, el monóxido de carbono, el formaldehido y el hollín, causados primordialmente por la combustión incompleta de gas natural o gas LP (Propano). Los quemadores bien ajustados, indicados por una llama azul en vez de una llama amarilla, minimizarán la combustión incompleta. La exposición a estas sustancias puede minimizarse más, ventilando con una ventana abierta o usando un ventilador o una campana de ventilación. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD (continuación) ADVERTENCIA—PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO DEBIDO A LA PRESENCIA DE GRASA EN LA CUBIERTA: A. Mantenga limpios el ventilador, los filtros y las superficies que tengan exceso de grasa. B. Siempre ENCIENDA el ventilador cuando cocine con la llama alta. C. Utilice la llama alta en la cubierta únicamente cuando sea necesario. Caliente lentamente el aceite con una llama de intensidad baja a media. D. No deje sin vigilancia la cubierta cuando esté cocinando. E. Siempre utilice ollas y utensilios de cocina apropiados para el tipo y cantidad de comida que se esté preparando. PRECAUCION—Unicamente para usarse como ventilación general. No se utilice para extraer por succión materiales o vapores peligrosos o explosivos. Cómo utilizar su cubierta • No deje a los niños solos o sin atención si la estufa se encuentra caliente o funcionando. Podrían quemarse gravemente. • PRECAUCION: No deberán guardarse objetos que puedan ser de interés para los niños en los gabinetes que se encuentran sobre la cubierta. Los niños que trepan a la cubierta para alcanzar algún artículo pueden lesionarse gravemente. • Limpie la cubierta con cuidado. Si utiliza una esponja o tela mojada para limpiar los derrames en una cubierta caliente, tenga cuidado de no quemarse con el vapor. • No limpie la cubierta con líquidos inflamables o volátiles. • No limpie la cubierta cuando la esté utilizando. • Deje que las parrillas de los quemadores y otras superficies se enfríen antes de tocarlas o dejarlas donde los niños pueden tomarlas. • No lleve nunca vestidos desabrochados o caídos al usar el aparato. Tenga cuidado al tomar los artículos guardados en los armarios sobre la cubierta. Los materiales inflamables se podrían encender si tuvieran contacto con llamas o superficies calientes del horno y podrían causar quemaduras graves. 4 • Por su seguridad nunca utilice un aparato para calentar o entibiar una habitación. El uso prolongado de su cubierta bajo estas condiciones puede ser peligroso. • No use agua para fuegos de grasa. Nunca recoja una sartén en llamas. Apague los controles. Ahogue una sartén en llamas sobre un quemador cubriendo completamente la sartén con una tapa que ajuste bien, una bandeja de hornear, o una charola plana. Use un extintor de fuegos de sustancia química seca de multiuso o de tipo espuma. La grasa en llamas de fuera de una sartén se puede extinguir cubriéndola con bicarbonato de sodio, o si está disponible, usando un extintor de fuegos de sustancia química seca de multiuso o de tipo espuma. • No guarde materiales inflamables cerca de la cubierta. No guarde o utilice gasolina u otros vapores o líquidos inflamables cerca de éste u otro aparato. • No permita que se acumulen otros materiales inflamables o cochambre en o cerca de la cubierta. • Nunca deje desatendidos los quemadores en las posiciones de llamas altas. Las salpicaduras pueden causar humo y derrames de grasa que pueden encenderse. • Ajuste el tamaño de la llama del quemador superior para que no extienda sobre la extremidad de la cacerola. Las llamas excesivas son peligrosas. • Utilice únicamente cojinetes secos para agarrar ollas calientes—las telas húmedas o mojadas que se usen en superficies calientes pueden dar como resultado quemaduras por el vapor que se produce. No permita que las telas se acerquen mucho a las llamas encendidas cuando levante una olla. No utilice toallas o cualquier otra tela voluminosa en lugar de los cojinetes que son especiales para agarrar cosas calientes. • Para minimizar la posibilidad de quemaduras, el incendio de materiales inflamables y derrames, coloque los mangos hacia la parte de atrás de la estufa sin extenderlos sobre los quemadores al lado. • Siempre apague los quemadores superiores antes de quitar una cacerola. • Mire con atención los alimentos que se fríen en llama alta. • Cuando vaya a usar utensilios de vidrio para la cocina, asegúrese que estén diseñados para cocinar en la cubierta. • Siempre use la posición de LITE (encendido) cuando encienda los quemadores y asegúrese de que éstos hayan encendido. • No toque la rejilla y las áreas de los quemadores, o el adorno del perímetro alrededor de la cubierta. Durante y después del uso, estas áreas pueden estar bastante calientes para causar quemaduras. Evite poner la ropa u otros materiales inflamables en contacto con estas áreas hasta que se hayan enfriado con tiempo suficiente. • No use recipientes sobre el área de la rejilla de esta cubierta. • No caliente envases de comida sellados. El envase se puede explotar debido a la presión y causar daños. • Mantenga todos los controles en “OFF” (apagado) cuando no se usa la cubierta. • Siempre deje que los recipientes calientes se enfríen en un sitio dónde los niños no pueden tomarlos. • Se ha probado esta cubierta para rendimiento seguro usando recipientes convencionales. No use ningún aparato o accesorio que no esté específicamente recomendado en esta guía. No use rejillas o cubiertas que se colocan arriba del quemador. El empleo de aparatos o accesorios que no estén específicamente recomendados en esta guía pueden ocasionar serios riesgos de seguridad, dar lugar a problemas en el funcionamiento y reducir el ciclo vital de las piezas. • No utilice papel aluminio para forrar la bandeja de aireación o el contenedor de los quemadores. La restricción del flujo normal de aire puede dar como resultado un funcionamiento riesgoso. • Mantenga los plásticos alejados de todos los quemadores. • No utilice una olla de fondo curvo en la superficie para cocinar si ésta tiene un anillo de metal redondo que se coloca sobre la parrilla del quemador para sostenerla. Este anillo acumula el calor, lo cual puede dañar la parrilla y la cabeza del quemador. También puede ocasionar que el quemador no funcione correctamente. Esto puede causar un nivel de monóxido de carbono superior al permitido por los estándares actuales, dando como resultado daños a la salud. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 5 Instrucciones importantes de seguridad • Los alimentos para freír deben estar tan secos como sea posible. La escarcha sobre los alimentos congelados o la humedad sobre los alimentos frescos pueden provocar que la grasa caliente burbujee y escape por los lados del recipiente. • Use la cantidad mínima de grasa para freír con poco o bastante aceite de una manera más eficaz. Llenar el recipiente de grasa demasiado puede causar salpicaduras al añadir alimentos. • Una combinación de aceites o grasa se usará al freír, revuelva antes de calentar o mientras la grasa derrite lentamente. • Siempre caliente la grasa lentamente y obsérvela cuando se calienta. • Use un termómetro para freír con bastante aceite cuando sea posible para evitar sobrecalentar la grasa sobre el punto de humo. • Use el tamaño correcto de recipiente. Evite usar los recipientes que no son estables o se vuelcan fácilmente. Seleccione los recipientes con fondo plano bastante grandes para contener el alimento y evitar las salpicaduras y derrames y bastante grandes para cubrir las parrillas de los quemadores. Esto ahorrará el tiempo de cocción e impedirá la acumulación peligrosa de alimentos; las salpicaduras dejadas o los derrames dejados sobre la estufa se pueden arder. Use recipientes con mangos que se pueden agarrar fácilmente y que se quedarán fríos. • Para evitar la posibilidad de una quemadura, siempre asegúrese de que los controles para todos los quemadores estén apagados y que todas las parrillas de los quemadores estén frías antes de tratar de quitarlas. • Si la cubierta está cerca de una ventana, no utilice cortinas largas que puedan moverse cerca de los quemadores y crear el peligro de un incendio. • Si huele a gas, cierre la llave de paso del gas de la cubierta y llame a un técnico de servicio especializado. Nunca utilice una llama para localizar una fuga. • No cubra ni obstruya el área alrededor de las perillas de la cubierta. Esta área debe mantenerse libre para que haya un funcionamiento adecuado de los quemadores y una ventilación apropiada. • Cocine muy bien todas las carnes, incluyendo las carnes de aves; las carnes de res, por ejemplo, deben cocinarse a una temperatura interna de por lo menos 160 °F (71 °C) y las carnes de aves deben cocinarse a una temperatura interna de por lo menos 180 °F (82 °C). Por lo general, cocinar a estas temperaturas protege contra las enfermedades que se transmiten a través de los alimentos. CARACTERISTICAS DE SU CUBIERTA 1 2 3 JGP18 1 2 3 4 5 JGP389 6 7 1. Módulo del asador (opcional en modelo JGP389) 2. Rejilla de ventilación (el ventilador funciona automáticamente cuando el asador está en uso) 3. Filtros de ventilación (al lado de la rejilla de ventilación) 7 6 4. Parrillas de los quemadores 5. Quemadores de la superficie 6. Controles de los quemadores de la superficie 7. Control de la rejilla de ventilación Accesorios Asador Modelo JXGG89 Consta de dos parrillas negras para asar y un quemador de asador. Módulo de los quemadores de la superficie Modelo JXGB89 Incluye el montaje de los quemadores de la superficie, bandeja de aireación y dos parrillas para los quemadores de la superficie. 6 Plancha Modelo JXGL89 Puede utilizarse únicamente con el módulo del asador. La plancha, con su sistema de autodesfogue, facilita la preparación de mucha de su comida favorita. La superficie tamaño familiar le permite cocinar varios panqueques, hamburguesas o sandwiches a la parrilla al mismo tiempo. NOTA: El módulo de quemador de superficie opcional (JXGB89) puede reemplazar al quemador del asador. Tanto los quemadores que se suministran con la superficie de cocción (JGP389) como el módulo de persianas de ventilación opcional se han ajustado para que sean compatibles en ambos lados. Cubierta del asador Modelo JXGC89 Una atractiva cubierta para el asador lo protege cuando éste no se utiliza. Es de acero texturizado con asas moldeadas. QUEMADORES DE LA SUPERFICIE (en algunos modelos) Ignición eléctrica Sus quemadores se encienden por ignición eléctrica, eliminando así la necesidad de pilotos permanentes con llamas que estén encendidas de manera constante. En caso de una interrupción de la energía eléctrica, puede encender los quemadores de su estufa con un cerillo. Acerque un cerillo encendido al quemador, y luego haga girar la perilla del quemador hasta la posición LITE (encender). Tome precauciones extremas cuando encienda los quemadores de este modo. Los quemadores superiores que se estén usando cuando haya una interrupción de la energía eléctrica continuarán operando de manera normal. EN CASO DE UNA FALLA ELECTRICA NO UTILICE LA PARRILLA. EL SISTEMA DE VENTILACION NO FUNCIONARA. Cómo encender un quemador Presione la perilla de control y hágala girar hasta LITE (encender). Escuchará un pequeño chasquido—que es el sonido de la chispa eléctrica que enciende el quemador. Después de encender el quemador, haga girar la perilla para ajustar el tamaño de la llama. Para apagar un quemador, haga girar la perilla hacia la derecha, hasta que se detenga en la posición de OFF (apagado). • No opere un quemador durante períodos de tiempo prolongados sin que haya un recipiente para cocinar sobre la parrilla del quemador. El acabado de la parrilla del quemador puede despostillarse si no hay una olla o una sartén que absorba el calor. • Verifique para asegurarse de que el quemador que encendió sea el que quiere usar. • Asegúrese de que los quemadores y parrillas de los quemadores estén fríos antes de colocar la mano, una agarradera, trapos de limpieza u otros materiales sobre ellos. • Cuando utilice los quemadores de la superficie, si se encuentra que la posición de LO (bajo) es demasiado caliente para los alimentos delicados, se puede ajustar la perilla hasta una posición menor que la de LO (bajo). • Unicamente pueden utilizarse los quemadores de la superficie que se encuentran en el lado derecho. • No permita que las sartenes grandes sobrepasen el nivel de las perillas de control. El calor que queda atrapado entre las sartenes grandes y las perillas de control pueden causar daño a las perillas de control. Guía de cocina para utilizar los ajustes de calor HI (alto)—Comienzo rápido para cocinar; lleva el agua hasta el punto de ebullición. Medium high (medio alto)—[Se encuentra a la mitad entre la mitad y HI (alto)] Para freír rápidamente, calentar una sartén; mantiene un hervor rápido para grandes cantidades de comida. Medium (medio)—[Se encuentra a la mitad entre HI (alto) y LO (bajo)] Salteado o tostado; mantiene un hervor lento para grandes cantidades de comida. Medium low (medio bajo)—[Se encuentra a la mitad entre la mitad y LO (bajo)] Para cocinar después de haber comenzado en HI (alto); cocina con poca agua en una sartén o sirve para hervir o cocinar a fuego lento. 8 LO (bajo)—Arroz al vapor, cereal; mantiene la temperatura ideal para servir en la mayoría de las comidas. Es para cocinar a fuego lento y hervir a fuego lento. NOTA: • En las temperaturas HI (alto) y media alta, nunca deje la comida sin vigilancia. Los sobrecalentamientos causan humo y los derrames grasosos pueden incendiarse. • En las temperaturas media baja y LO (bajo), se derrite chocolate y mantequilla. Cocinar en ollas metálicas Recomendamos que use sólo ollas con fondo plano. Se encuentran disponibles en la tienda de su localidad. No utilice ollas con arillos de soporte. El uso de este tipo de ollas, con o sin el arillo en su lugar, puede ser peligroso. Si coloca el arillo sobre la parrilla del quemador, puede causar que el quemador trabaje de manera inadecuada produciendo niveles de monóxido de carbono superiores a los estándares actuales permitidos. Esto puede ser peligroso para su salud. No trate de usar dichas ollas sin el arillo. Podría sufrir quemaduras graves si la olla se voltea. Cómo elegir el tamaño de la llama PARA UN MANEJO SEGURO DE LOS RECIPIENTES, NUNCA PERMITA QUE LA LLAMA SE EXTIENDA SOBRE LOS LADOS DEL RECIPIENTE. Cualquier llama que sea mayor que el fondo del recipiente se desperdicia y sólo sirve para calentar el mango. IMPORTANTE: Deje un mínimo de 11⁄2" (38.1 mm) entre el borde de la sartén y las superficies circundantes, tales como las paredes laterales o la parte posterior de la cubierta (contracubierta), para permitir que salga el calor y evitar cualquier daño posible a estas áreas. Cacerolas para cocinar Aluminio: Los recipientes de mediano peso se recomiendan porque se calientan rápido y parejo. La mayor parte de los alimentos se doran uniformemente en una sartén de aluminio. Utilice sartenes con tapas que ajusten bien cuando cocine con cantidades de agua mínimas. Hierro colado: Si se calientan lentamente, la mayoría de las sartenes darán resultados satisfactorios. Recipientes esmaltados: Bajo determinadas condiciones, el esmalte de algunos recipientes puede derretirse. Siga las recomendaciones del fabricante de los recipientes respecto a los métodos para cocinar. Vidrio: Existen dos tipos de recipientes de vidrio para cocinar—aquéllos que sólo se usan en horno y los que sirven para cocinar en la parte superior de la estufa (sartenes, cafeteras y teteras). El vidrio conduce el calor con mucha lentitud. Cerámica de vidrio resistente al calor: Puede usarse para cocinar sobre la estufa o en el horno. Conduce el calor muy lentamente y se enfría también con gran lentitud. Verifique las instrucciones del fabricante para asegurarse de que pueda usarse en estufas de gas. Acero inoxidable: Este metal por sí solo es un mal conductor de calor y por lo general se combina con cobre, aluminio u otros metales para mejorar la distribución de calor. Las sartenes de metales combinados casi siempre funcionan de manera satisfactoria a calor medio, como lo recomienda el fabricante. 9 Quemadores de la superficie Observe la llama, no la perilla del quemador, a medida que reduce el calor. El tamaño de la llama en un quemador de gas debe adaptarse al tipo de recipiente que esté usando. MODULO DE LOS QUEMADORES DE LA SUPERFICIE Para instalar el módulo de los quemadores 1. Asegúrese que todas las perillas de control estén en posición de apagado. 2. Si las parrillas de los quemadores del asador están puestas, quítelas antes de instalar el módulo de los quemadores de la superficie. Limpie el contenedor de los quemadores de cualquier grasa acumulada. Vea la sección de Cuidado y limpieza. 3. Coloque el montaje de los quemadores con las aberturas del tubo mezclador vueltas hacia los orificios. Deslice el ensamble de los quemadores hacia los orificios hasta que la abertura para el piloto quede sobre el piloto. Muévalo hacia abajo para colocarlo en su lugar hasta que las aberturas laterales descansen en los soportes de los quemadores y el piloto quede en el centro de los dos tubos de encendido. 4. Instale la bandeja de aireación insertando la punta al final en el extremo del contenedor de los quemadores y baje el extremo opuesto para colocarlo en la cubierta. NOTA: El módulo de quemador de superficie opcional (JXGB89) puede reemplazar al quemador del asador. Tanto los quemadores que se suministran con la superficie de cocción (JGP389) como el módulo de persianas de ventilación opcional se han ajustado para que sean compatibles en ambos lados. Para quitar el módulo de los quemadores 1. Las perillas de control deberán estar en la posición de OFF (apagado) y la cubierta deberá estar fría. 2. Quite la bandeja de aireación levantando el extremo delantero por el lado derecho (el extremo posterior debe levantarse por el lado izquierdo) hasta que la parte superior despeje la abertura de la cubierta por lo menos 5 pulgadas (127 mm). 3. Sostenga la bandeja de aireación por ambos lados y deslícela alejándola para sacar la punta de inserción de la abertura y despejar los quemadores de la superficie. 10 4. Levante los lados del soporte del montaje de los quemadores de la superficie alrededor de 2 pulgadas (50.8 mm). Deslícelo alejándolo de los orificios. NOTA: Si tiene una cubierta JGP389, puede comprar otro módulo de 2 quemadores, modelo JXGB89. Este módulo está ajustado especialmente para utilizarse únicamente en el lado izquierdo. Podrá notar que la comida se cocina un poco más despacio en este módulo. Esto se debe a que la salida de calor se ha reducido para obtener mejores resultados al cocinar en el asador. El asador consta de dos parrillas negras para asar y un quemador para asar. Instale la parrilla únicamente del lado izquierdo de su cubierta. Para instalar el módulo del asador 3. Coloque las parrillas del asador en la parte superior de la cubierta. 1. Para instalar los componentes del asador, asegúrese de que las perillas de control estén en la posición de OFF (apagado). 2. Coloque el quemador del asador con las aberturas del tubo mezclador hacia los orificios. Deslice el quemador hacia los orificios hasta que el piloto quede en medio de las secciones delantera y trasera del asador. Muévalo hacia abajo y colóquelo en su lugar hasta que las aberturas laterales descansen en las entradas de los soportes de los quemadores. NOTA: Antes de utilizar el asador por primera vez, caliente el quemador del asador para quitar la cubierta protectora con que viene de fábrica para su envío. Caliente el asador en HI (alto) durante 10 minutos y utilice el sistema de ventilación para quitar cualquier humo adicional durante el enfriamiento. Módulo de los quemadores de la superficie MODULO DEL ASADOR Para quitar el módulo del asador 1. Quite los componentes del asador una vez que se hayan enfriado. Asegúrese de que las perillas de control estén en la posición de OFF (apagado). 2. Quite las parrillas del asador. 3. Quite los quemadores del asador. Módulo del asador 11 PARA ASAR Cómo utilizar el asador Si surgiera una llamarada constante • El ventilador del respiradero funcionará automáticamente cuando el quemador del asador esté en uso. • Antes de utilizar el asador por primera vez, lave las parrillas del asador con agua caliente jabonosa. Enjuague y seque. • Acondicione las parrillas untándoles aceite vegetal con una brocha o rocíeles una capa de aceite que no sea pegajosa, por ejemplo use el de la marca Pam®. Haga eso cada vez antes de asar. • Para una limpieza más fácil, rocíe las parrillas y el contenedor de los quemadores con una capa no pegajosa. • Utilice espátulas o utensilios que no sean de metal para evitar que se dañe el acabado de la parrilla del asador que tiene una cubierta de teflón. • Precaliente el asador en alto de 5 a 10 minutos. Al precalentar se mejora el sabor y apariencia de las carnes y se tuesta rápidamente la carne ayudando de este modo a que retenga su jugo. • Las cantidades excesivas de grasa deberán cortarse ligeramente de las carnes. Un poco de grasa es necesaria para producir el humo necesario para obtener ese sabor ahumado “al aire libre.” Sin embargo, la grasa excesiva puede crear problemas de limpieza y llamaradas. • El permitir que haya cantidades excesivas de grasa o que se queme la que se chorrea, anula la garantía de las parrillas del asador. Las llamaradas excesivas indican, ya sea que el interior necesita limpiarse, que la carne tiene demasiada grasa o que la carne no fue preparada adecuadamente. • Al chorrearse la grasa, en ocasiones ésta se incendiará y despedirá aire o fuego por un segundo o dos. Esto es una parte normal del proceso de cocción. • Nunca deje sin vigilancia el asador cuando esté funcionando. 1. Utilice el control de ventilación para encender el ventilador. 2. Haga girar las perillas de control del asador hasta la posición de OFF (apagado) de inmediato. 3. Quite la carne del asador. IMPORTANTE: • No utilice papel aluminio dentro del área del asador. • No utilice trozos de madera o carbón dentro del área del asador. • No permita que el contenedor del quemador se sobrecargue de grasa. Límpielo siempre después de usarlo. • No cubra las parrillas completamente con la carne. Deje espacio para que circule aire entre cada trozo de carne, etc., para permitir una ventilación adecuada, así como para prevenir llamaradas. 12 Consejos para asar Con su asador, cualquier comida que haya considerado “de lo mejor” cuando se prepara al aire libre, ahora puede prepararse dentro de la casa con menos ajetreo y con un magnífico sabor. Las siguientes sugerencias son buenas reglas a seguir e incrementarán el placer de disfrutar de su equipo. Asegúrese de seguir las instrucciones de este manual en lo que se refiere al uso del asador. Los tiempos de cocción y los ajustes de control sugeridos son aproximados debido a las variaciones en los tipos de carnes. La experiencia pronto le indicará los tiempos de cocción adecuados y también en qué ajustes funciona mejor. Para mejores resultados compre siempre carne de la mejor calidad. Las carnes de por lo menos 3/4 de pulgada (19.1 mm) se asarán mejor que las de corte más delgado. Para que la carne se vea atractivamente “de calidad,” asegúrese de que el asador esté precalentado. Permita que un lado de la carne se cocine hasta el punto deseado, o hasta que los jugos aparezcan en la superficie, antes de voltearla. Voltee los bistecs y las hamburguesas solamente una vez. El estar moviendo la comida origina la pérdida de sus jugos. Al rociar la carne o aplicar salsas a la comida, recuerde que las cantidades excesivas se acumulan dentro de su asador y no mejoran el sabor de la comida. Aplique las salsas durante los últimos 15 a 20 minutos de cocción a menos que la receta lo especifique de otro modo. Marinar a base de azúcar (salsa de barbacoa, por ejemplo) origina que se forme caramelo en las parrillas del asador y esto creará grandes problemas en el momento de limpiarlas. Hay muchas formas de marinar la carne, las cuales ayudarán a ablandar cortes de carne menos caros para cocinarlos en el asador. Ciertos alimentos, tales como el pescado no grasoso y aves, pueden necesitar algo de grasa extra. Unteles aceite o mantequilla derretida ocasionalmente mientras los asa. Utilice pinzas de mango largo o espátulas para voltear las carnes. No utilice tenedores ya que éstos rasgan la carne, permitiendo que se pierdan los jugos. Para ayudar a retener los jugos de la carne, póngale sal después de voltear la carne o una vez que ya esté cocida. Corte la grasa de los bordes de los bistecs pero no corte la carne para evitar que se arrollen durante la cocción. GUIA PARA ASAR Precaliente el asador en alto de 5 a 10 minutos para obtener un mejor sabor. Tipo HI (alto) HI (alto) HI (alto) 6 a 10 minutos 10 a 16 minutos 21 a 24 minutos Voltee después 3 a 5 minutos.† Voltee después 5 a 8 minutos. Voltee después 6 a 12 minutos. HI (alto) HI (alto) HI (alto) Medio Medio Medio Medio Medio 14 a 24 minutos 18 a 30 minutos 24 a 34 minutos 20 a 25 minutos 20 a 30 minutos 10 a 15 minutos 15 a 20 minutos 50 a 65 minutos Voltee después 7 a 12 minutos.† Voltee después 9 a 15 minutos. Voltee después 12 a 17 minutos. Voltee a la mitad del tiempo. Voltee ocasionalmente. Voltee a la mitad del tiempo. Voltee a la mitad del tiempo. Voltee ocasionalmente. Unteles salsa de barbacoa durante los últimos 15 minutos. HI (alto) HI (alto) 7 a 12 minutos 13 a 16 minutos Voltee ocasionalmente. Voltee ocasionalmente. Medio Medio Medio 15 a 25 minutos 15 a 20 minutos 25 a 30 minutos Chuletas de cordero Medio 20 a 30 minutos Voltee ocasionalmente. Voltee a la mitad del tiempo. Pique la cubierta con un tenedor. Voltee una sola vez. Voltee ocasionalmente. Barnícelo si lo desea. Aves Pollo Piezas: con hueso Pechugas sin hueso Alas Gallina inglesa (mitad) Medio Medio Medio Medio 35 a 50 minutos 25 a 35 minutos 25 a 35 minutos 35 a 45 minutos Voltee ocasionalmente. Voltee ocasionalmente. Voltee ocasionalmente. Voltee ocasionalmente. Pescado Pequeño, entero [1" (25.4 cm)] Medio 15 a 20 minutos Bistecs [1" (25.4 cm)] Medio 20 a 25 minutos Filetes—con piel [1/2" (12.7 cm)] Medio 10 a 15 minutos Camarones (brochetas) Medio 10 a 20 minutos Untele mantequilla. Voltee a la mitad del tiempo. Untele mantequilla. Voltee a la mitad del tiempo. Comience con la parte de la piel hacia abajo. Untele mantequilla. Voltee a la mitad del tiempo. Voltee y únteles mantequilla o marínelos frecuentemente. Salchihas ya cocidas Perritos calientes, marinas Salchichón polaco Salchichas frescas Salchichón Empanadas [3" diameter (76.2 mm)] Salchicha italiana Pan Pan con ajo Medio 4 a 6 minutos Voltee a la mitad del tiempo. Pan para hamburguesas o perritos Medio 1 a 2 minutos Voltee a la mitad del tiempo. calientes †El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América dice que: “La carne poco cocida es muy popular, pero debe saber que cocinarla a solamente 140 °F (60 °C) significa que algunos organismos venenosos de la comida pueden sobrevivir.” (Fuente: Libro de Comida Segura. Su Guía de Cocina. USDA Rev. Junio 1985.) 13 Guía para asar Procedimiento Para asar Tiempo de cocción Carne Bistec [1/2 a 3/4" (12.7 a 19.1 mm)] Poco cocido Medio cocido Bien cocido Bistec [1-1/4" (31.7 mm)] Poco cocido Medio cocido Bien cocido Hamburguesas [3 a 4 oz. [85 a 113 gr)] Chuleta de puerco Chuletas ahumadas de puerco ya cocidas Rebanadas de jamón Costillas de puerco Ajuste de control CUBIERTA DEL ASADOR La cubierta del asador de acero texturizado es atractiva para la sección del asador de la cubierta cuando no está en uso. Para utilizar la cubierta del asador Quite la cubierta antes de calentar el asador. Puesto que la cubierta del asador no parece estar caliente, esto podría causar quemaduras accidentales en caso de que usted o alguien la toque. El hecho de calentar la cubierta del asador puede dañar el acabado. No ponga la cubierta del asador sobre un asador caliente. Deje que el asador se enfríe antes de volver a poner la cubierta en su lugar. Utilice la cubierta únicamente sobre las parrillas del asador. No la ponga en la plancha para asar o en las parrillas de los quemadores de la superficie. IMPORTANTE: Aunque el acabado es muy durable, debe tenerse en cuidado de evitar colocar utensilios u otros objetos en la superficie que puedan rayarla. NO ponga recipientes extremadamente calientes en la superficie, incluyendo asas, ya que éstas pueden estropear o decolorar la cubierta. Es una cubierta atractiva y un cuidado apropiado la mantendrá de esta manera. ACCESORIOS DE LA PARRILLA Cómo utilizar la cubierta de la parrilla 1. Antes de utilizarla por primera vez, lave la parrilla nueva en agua caliente jabonosa, enjuague y seque. Entonces “acondicione o cure” la superficie untándole una capa delgada de aceite para cocinar o manteca. Quite el exceso de aceite o manteca limpiándolo con una toalla de papel. 2. Inserte el quemador del asador. NO utilice las parrillas del asador. 3. Coloque la plancha para asar sobre el quemador del asador de forma que los orificios de drenaje queden hacia el frente. Esto permitirá que el exceso de grasa se deposite en la charola grasera. 4. Precaliente la plancha de 5 a 10 minutos a la temperatura especificada como lo muestra la Guía de la plancha para asar. 5. Utilice espátulas o utensilios que no sean de metal mientras cocina, para evitar daños al acabado. GUIA DE LA HORNILLA NOTA: Estas son guías sugeridas para los ajustes de control y tiempos. Hay factores, como la baja presión del gas, que pueden afectar los tiempos y ajustes de control que proporcionan los mejores resultados. Precaliente 5 a 10 minutos al ajuste indicado. Tipo de alimento Ajuste de control Tiempo de cocción aproximado para el primer lado Tiempo de cocción aproximado para el segundo lado Tocino Buñuelos Huevos Dedos de pescado (congelados) Rebanada de jamón Hamburguesas Perritos calientes Tostado francés Sandwiches de queso fundido Panqueques Empanadas de salchicha Medio HI (alto) Medio Medio Medio Medio HI (alto) HI (alto) HI (alto) HI (alto) Medio 4 a 5 minutos 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos 7 a 8 minutos 6 a 7 minutos 5 a 7 minutos 5 minutos 2 a 4 minutos 2 a 3 minutos 1 a 2 minutos 6 a 8 minutos 3 a 4 minutos 14 1 minuto 5 a 7 minutos 5 a 6 minutos 4 a 6 minutos 5 minutos 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos 1 a 2 minutos 4 a 5 minutos El sistema de ventilación integrado ayuda a quitar los vapores al cocinar, los olores y el humo de los alimentos que son preparados en los accesorios de la cubierta, asador u hornilla. El uso continuo del sistema de ventilación ayuda a mantener la cocina más cómoda y menos húmeda, reduciendo los olores al cocinar y la humedad que por lo general crea una necesidad frecuente de estar limpiando. Cómo utilizar el sistema de ventilación Para encender el ventilador, utilice el control de encendido/apagado que está localizado en el panel de control. El ventilador funcionará automáticamente cuando el quemador del asador esté en uso. CUIDADO Y LIMPIEZA Antes de limpiar cualquier parte de su cubierta, asegúrese de que todos los controles estén apagados y DESCONECTE LA ENERGIA ELECTRICA DE LA CUBIERTA en la caja de fusibles o en el panel principal del interruptor del circuito de suministro de corriente, o quite la clavija de la cubierta de la toma de corriente localizada debajo de la cubierta y dentro de los gabinetes. No opere la cubierta sin que estén colocadas todas las partes. Perillas de control y sello del panel de control Después de asar, las perillas y el sello del control pueden tener hollín sobre ellos. Se lo puede quitar restregando con una fibra de plástico y detergente suave de lavavajillas. Las perillas de control pueden quitarse para limpiarlas. Para quitar una perilla, tire de ésta derecho hacia arriba. Lave las perillas con agua y jabón pero no las empape. Evite que se meta agua en los orificios de las perillas que embonan en la cubierta. Limpie con una esponja, paño húmedo o toalla de papel. No talle con fibra de acero ni con limpiadores abrasivos. Para reemplazar una perilla, corresponda la parte plana de la abertura de la perilla con el lado plano del eje. Recipiente para grasa Hay un recipiente para grasa que está localizado bajo el contenedor del asador, debajo de la mesa de trabajo. Revise periódicamente para evitar que se derrame. Desatornille y quítelo. Si se rompe el recipiente, cámbielo por cualquier recipiente templado al calor, por ejemplo frascos que tengan una rosca estándar. Cubierta de porcelana El acabado de porcelana esmaltada es resistente, pero puede romperse debido a un mal uso. El acabado es resistente a los ácidos. Sin embargo, cualquier tipo de alimentos ácidos que se derramen (como zumos de fruta, jitomate o vinagre) no debe dejarse mucho tiempo sobre el acabado. Si se derraman ácidos sobre la cubierta cuando está caliente, use una toalla de papel seca para limpiar de inmediato. Cuando la superficie se haya enfriado, lave con jabón y agua o con polvos limpiadores. Enjuague bien. Para otro tipo de derrames, como son las salpicaduras de grasa, lave con jabón y agua o con polvos para limpiar una vez que la superficie esté fría. Pula con una tela seca. (continúa en la página siguiente) 15 Cubierta del asador Accesorios Guía de la hornilla Sistema de ventilación Cuidado y limpieza SISTEMA DE VENTILACION CUIDADO Y LIMPIEZA (continuación) Quemador del asador Parrillas del asador El quemador del asador deberá limpiarse siempre después de usarse. Puede limpiarse con una fibra de lana de acero o en la lavavajillas. Enjuague y seque perfectamente bien antes de volver a utilizarlo. Para manchas muy pegadas, primero deberá limpiarse el quemador con una fibra de acero remojada en agua jabonosa, enjuagada y secada. Entonces puede ponerse en un horno de autolimpieza durante dos horas. NOTA: Revise que todos los puertos de los quemadores estén abiertos. Para abrir puertos que estén obstruidos, meta un alambre delgado directamente en cada puerto. El quemador de la parrilla debe limpiarse después de usarse. Puede limpiarse con detergente y una fibra de plástico, como Tuffy, o lavarse en la lavavajillas si primero se le quitan los residuos quemados. Para manchas muy adheridas, las parrillas pueden meterse en agua jabonosa caliente a la que se haya añadido amoniaco casero. No utilice cepillos de metal o fibras de limpieza abrasivas u otras fibras que sean para limpiar parrillas que están en el exterior. Este tipo de fibras quitarán el acabado y también rayarán las parrillas. No se limpie en un horno de autolimpieza ni use limpiadores para horno en las parrillas. Cubierta del asador La cubierta del asador puede limpiarse fácilmente con una tela húmeda y detergente suave o limpiador líquido casero. Enjuague y seque perfectamente bien. NO se lave en la lavavajillas. Sistema de ventilación Rejilla de ventilación: La rejilla de ventilación puede levantarse fácilmente. Límpiela con un paño o lávela en el fregadero con detergentes caseros suaves. Filtro: Apague el ventilador antes de quitarlo. Haga girar la abrazadera de presión que detiene al filtro para así poder quitarlo. El filtro es del tipo permanente y deberá limpiarse cuando se ensucie. Lávelo en el fregadero con agua tibia y detergente líquido de lavavajillas. 16 IMPORTANTE: No haga funcionar el ventilador sin el filtro. El filtro siempre debe colocarse en un ángulo. Estando usted de frente a la cubierta, la parte superior del filtro debe descansar en la parte izquierda de la abertura de ventilación y la parte inferior del filtro deberá descansar en la parte derecha de la cámara de ventilación al fondo. Si el filtro está plano pegado a la pared del ventilador, la efectividad de la ventilación se reduce. Cámara de ventilación: Esta área, que guarda el filtro, debe limpiarse en caso de algún derrame o siempre que se cubra con una capa de grasa. La cámara de ventilación puede limpiarse con una toalla de papel, paño húmedo o esponja y un detergente o limpiador suave casero. Pilotos Accesorios de la plancha para asar Es importante mantener las aberturas de los pilotos de los quemadores libres y sin ninguna obstrucción para evitar que falle el encendido y que se concentre el gas. Si se obstruyen las aberturas de los puertos de los pilotos, utilice un alambre delgado para quitar las partículas de comida. El tubo y la tapa del piloto pueden limpiarse con agua tibia jabonosa y una fibra de plástico. El cable del electrodo dentro del casquillo aislante puede limpiarse con un cepillo pequeño. Enjuague y seque. NO sumerja una plancha caliente en agua fría. Una vez que se haya enfriado la plancha, lave con jabón o detergente en agua caliente en el fregadero. Asegúrese de quitar todos los residuos de comida antes de volver a cocinar en la plancha. Quite los puntos difíciles con una fibra de plástico. Para obtener mejores resultados, utilice únicamente aquellos productos de limpieza recomendados para limpiar superficies de teflón. No utilice fibras de acero o fibras ásperas. NO se lave en la lavavajillas. Quemadores de la superficie Bandeja de aireación Quemador Debe limpiar de manera rutinaria los quemadores de la superficie, en especial después de derrames grandes que pueden obturar esos agujeros. Limpie con un paño los quemadores de la superficie. Si hay un derrame muy fuerte, retire los quemadores de la superficie que están en la cubierta. Los quemadores se levantan para su limpieza. Contenedor de porcelana de los quemadores Esta área está localizada debajo del asador y de los quemadores de la superficie y deberán limpiarse después de cada uso del asador. Para quitar las manchas suaves, limpie con agua jabonosa o con un limpiador como el 409. Para una fácil limpieza, empape toallas de papel en un limpiador casero, póngalos en el tazón de los quemadores y deje que se empapen por lo menos media hora o más. Para quitar manchas moderadas, talle con Comet, Bon Ami, una fibra suave o de plástico. Para quitar manchas difíciles, rocíe con un limpiador de hornos. Deje reposar toda la noche. Limpie, enjuague y seque. 17 Cuidado y limpieza Parrilla del quemador Para quitar la comida quemada, remoje el quemador de la superficie en una solución de detergente líquido suave y agua caliente. Remoje el quemador de la superficie durante 20 ó 30 minutos. Para manchas más resistentes, utilice un limpiador de las marcas Soft Scrub®‚ o Bon Ami®. Enjuague bien para quitar cualquier rastro del limpiador que pudiera obstruir las aberturas de los quemadores de la superficie. No utilice fibra metálica ya que puede tapar las aberturas de los quemadores de la superficie y rayarlos. Si los agujeros se tapan, límpielos con una aguja de coser o con un alambre delgado. Antes de volver a colocar el quemador de la superficie, sacuda el exceso de agua y luego seque completamente. Luego vuelva a colocar de nuevo en la cubierta, asegurándose de que esté correctamente asentado y nivelado. Revise el patrón de la llama para cada quemador. Si las llamas “saltan,” es decir, no son constantes, limpie de nuevo los agujeros con una aguja de coser o con un alambre delgado. INSTRUCCIONES DE INSTALACION ANTES DE COMENZAR Lea completamente estas instrucciones y con cuidado. IMPORTANTE–OBSERVE TODOS LOS CODIGOS Y ESTATUTOS VIGENTES. NOTA PARA EL TECNICO INSTALADOR: Asegúrese de dejarle estas instrucciones al consumidor. LISTA DE PARTES • Unidad de base de la cubierta de gas • Paquete de literatura • 1 ensamblaje de quemador de superficie • 2 parrillas de los quemadores • 1 filtro de aire • 1 rejilla de aire • 1 recipiente para grasa • Equipo para conversión a gas LP (asegurado con cinta al área debajo de la cubierta) HERRAMIENTAS Y PARTES NECESARIAS • Destornillador largo de punta plana • Serrucho • Escuadra de carpintero • Llave para cortar tubos • Llave de boca de 7/16" • Llave de paso para gas • Sellador para las juntas de la tubería que resista la actividad del gas LP Para conexiones flexibles donde los códigos locales lo permitan: • Tubería de metal flexible [de diámetro interior igual a la línea de abastecimiento de gas de 3/4" o 1/2" (19.1 mm o 12.7 mm)]. • Adaptador cónico de la unión para conectarlo a la línea de abastecimiento [3/4" medida estándar (NPT) x 3/4" de diámetro interno, o 1/2" medida estándar (NPT) x 1/2" de diámetro interno] (19.1 mm x 19.1 mm o 12.7 mm x 12.7 mm). • Adaptador cónico de la unión para conectarlo al regulador [1/2" medida estándar (NPT) x 3/4" de diámetro interno o 1/2" de diámetro interno] (12.7 mm x 19.1 mm o 12.7 mm). Para conexiones rígidas: • Piezas de conexión de la tubería según se requiera. 18 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD La cubierta es un diseño que ha sido certificado por la Asociación Norteamericana de Gas. Como sucede con cualquier aparato que utilice gas y genere calor, hay ciertas precauciones de seguridad que debe seguir. Encontrará estas precauciones en su Guía de uso y cuidado. Léala con cuidado. • Asegúrese de que su cubierta sea instalada adecuadamente por un técnico calificado o un técnico en servicio. • La cubierta debe tener conexión a tierra de acuerdo con los códigos locales, o en ausencia de éstos, con el Código Eléctrico Nacional ANSI/NFPA No. 70—última edición. • La instalación de esta cubierta debe realizarse de acuerdo con los códigos locales, o en la ausencia de códigos locales, con el Código de Gas Combustible Nacional. ANSI Z223.1—última edición. • Desconecte el suministro eléctrico antes de dar servicio al aparato. • Asegúrese de que los recubrimientos de las paredes que están alrededor de la cubierta resistan el calor generado por la cubierta hasta 200 °F (93.33 °C). • Si los gabinetes están colocados arriba de la cubierta, deje una distancia mínima de 30" (762 mm) entre la superficie para cocinar y la parte de abajo de los gabinetes que están protegidos. • Proteja la parte de abajo de los gabinetes que se encuentran en la parte superior de la cubierta con no menos de 1/4" (6.35 mm) de hoja retardante y aislante a las llamas, cubierta con una hoja de metal de un grosor no menor que 0.0122" (.31 mm). • La distancia entre la superficie para cocinar y los gabinetes protegidos NUNCA DEBE SER MENOR QUE 30 PULGADAS (762 mm). La distancia vertical desde la superficie para cocinar hasta la parte inferior de los gabinetes adyacentes superiores que se extienden más de 2" (5.08 cm) a los lados del plano de la cubierta no debe ser menor de 18" (457.2 mm). (Vea la ilustración de Dimensiones y Espacios en esta sección.) PREPARANDOSE PARA LA INSTALACION PREPARANDOSE PARA LA INSTALACION JGP389 JGP18 (Unidad de doble tiro) (Unidad de un tiro) Apriete los pernos que están en cada extremo *La unidad del tiro descendente puede girarse de 90 grados. Recipiente contenedor de grasa 287⁄8" 1⁄16" 73.34 .16 cm Regulador de presión Cubierta de la caja del cableado Apriete los pernos que están en cada extremo *La unidad del tiro descendente puede girarse de 90 grados. Recipiente contenedor de grasa 2015⁄16" 1⁄16" 53.18 .16 cm 171⁄8" 1⁄16" 43.50 .16 cm 79⁄16" 19.21 cm 93⁄8" 23.81 cm 15 ⁄16" 2.38 cm Distancia mínima 13" 33.02 cm 17⁄8" mín. 4.76 cm Regulador de presión Cubierta de la caja del cableado 2015⁄16" 1⁄16" 53.18 .16 cm 79⁄16" 19.21 cm ⁄16" 2.38 cm Distancia mínima 15 93⁄8" 23.81 cm 13" 33.02 cm 17⁄8" mín. 4.76 cm Seleccione el corte apropiado para el tubo. (Consulte las instrucciones de instalación de la tubería.) Seleccione el corte apropiado para el tubo. (Consulte las instrucciones de instalación de la tubería.) 155⁄8" 39.69 cm Distancia mínima 35⁄16" 8.41 cm A 14" 35.56 cm Regulador de presión del aparato Cubierta de la caja 7 11 ⁄8" del 30.16 cm cableado *El tiro puede hacerse girar en dirección horizontal o vertical al aflojar las tuercas que se encuentran alrededor de la entrada del tiro. Dentro existe una cámara de ventilación accesible. 35⁄16" 8.41 cm 15 ⁄8" 39.69 cm Distancia mínima 5 A 14" 35.56 cm Regulador de presión del aparato Cubierta de la caja del cableado *El tiro puede hacerse girar en dirección horizontal o vertical al aflojar las tuercas que se encuentran alrededor de la entrada del tiro. Dentro existe una cámara de ventilación accesible. IMPORTANTE La Dimensión “A”—Proporciona 2" mínimo (5.08 cm) de distancia entre el gabinete y el motor destinado al enfriamiento. NOTA: Donde sea posible, se recomiendan 6" (15.24 cm) para el servicio del motor/extractor. Distancia lateral—Los asadores instalados cerca de una pared deben tener una distancia de 6" (15.24 cm) para el mejor funcionamiento de ventilación, pero pueden instalarse con seguridad a una distancia de hasta 2" (5.08 cm) de una pared si esto es necesario debido a una limitación de espacio. Debe permitirse que haya espacio suficiente para poder quitar y vaciar el recipiente para grasa. PRECAUCION: La garantía es nula cuando el equipo se instala de manera diferente a la recomendada por el fabricante. Deben utilizarse las protecciones para cables de la pared y los cables recomendados para un funcionamiento e instalación apropiados. (continúa en la página siguiente) 19 INSTRUCCIONES DE INSTALACION (continuación) ESPACIO MINIMO REQUERIDO Cuando instale una Cubierta de doble unidad de tiro en combinación con otra Cubierta con tiro, conserve entre las unidades el espacio mínimo que se muestra. El instalarlas demasiado cerca afectará su funcionamiento. PASO 1 COMO INSTALAR LOS GABINETES EN LA PARTE SUPERIOR DE SU CUBIERTA. 30" mín. (76.2 cm) 18" 45.7 cm 13" (33.02 cm) 43⁄8" 11.1 cm 30" (76.2 cm) Unidad de doble tiro Unidad de doble tiro 25" (63.5 cm) 18" 45.7 cm 36" ≤ cm) (91.4 43⁄8" 11.1 cm Unidad de doble tiro 161⁄8" 41 cm 20 2" mín. desde la pared (5.08 cm) Recomendamos una 2" mín. desde la distancia mínima de pared (5.08 cm) al menos 6" Recomendamos una (15.24 cm) para el distancia mínima de mejor funcionamiento al menos 6" de ventilación. (15.24 cm) para el mejor funcionamiento de ventilación. Unidad de un tiro 18" 45.7 cm Unidad de un tiro 18" (45.7 cm) Unidad de doble tiro Si es posible, evite colocar gabinetes sobre la unidad de la cubierta, para reducir así los peligros que se originan cuando hay que tomar algo que esté en un gabinete, pasando el brazo sobre las unidades de la superficie que están calientes. Si los gabinetes se instalan en la parte superior de la cubierta, deje una distancia mínima de 30" (762 mm) entre la superficie para cocinar y la parte de abajo del gabinete que no está protegido. Se debe instalar un material no combustible en la parte de abajo del gabinete. Utilice una cubierta retardante a las llamas por lo menos de 1/4" (6.35 mm) de ancho o una tabla de yeso por lo menos de 3/16" (47.62 mm) recubierta con una hoja de acero de calibre 28 o de cobre de 0.020" (0.508 mm) de ancho. La profundidad máxima de los gabinetes en la parte superior de la cubierta es de 13 pulgadas (330.2 mm). EXCEPCION: La instalación de un horno de microondas o de otro aparato para cocinar sobre la cubierta debe estar en conformidad con las instrucciones de instalación que estén incluidas en el aparato. Las áreas de trabajo adyacentes a la cubierta deberán tener una distancia mínima de 18" (457.2 mm) entre la cubierta y la parte de abajo de los gabinetes. Si la distancia es menor de 18" (457.2 mm), los gabinetes adyacentes deberán estar por lo menos a 2" (5.08 cm) de los lados de la cubierta. PASO 4 PASO 2 PREPARACION DE LA SUPERFICIE DE TRABAJO Dimensiones exteriores a las que deberá Parte trasera de la cortarse la mesa de trabajo. mesa de trabajo No menos de 15⁄16" (2.4 cm) 2015⁄16 1⁄16" 15 1 53.2 .16 cm 28 ⁄16 ⁄16" (JGP389) 73.3 cm .16 cm 171⁄8 1⁄16" (JGP18) 43.5 cm .2 cm 813⁄16" (22.2 cm) corte mín. desde la pared Parte delantera de la mesa de trabajo 813⁄16" (22.2 cm) corte No menos de 17⁄8" mín. desde la pared (4.8 cm) Corte la abertura como lo muestra el diagrama. Mida cuidadosamente cuando corte la mesa de trabajo, asegúrese de que los lados de la abertura estén paralelos y que los cortes del frente y de atrás están exactamente perpendiculares a los lados. La parte del frente de la abertura debe dejar libre el riel de soporte en el gabinete y la parte de atrás de la abertura debe dejar libre el soporte trasero del gabinete. Bisele todas las orillas expuestas del laminado decorativo para evitar que se astillen. Cur ve las esquinas de los cortes y lije para asegurar que las orillas estén suaves y así prevenir que se rompan las esquinas. Las orillas rasposas dentro de las esquinas que no se hayan redondeado y los ajustes forzados pueden contribuir a que se rompa el laminado de la mesa de trabajo. La mesa de trabajo debe mantenerse con un corte dentro de 3" (76.2 mm). PROPORCIONE EL SUMINISTRO ADECUADO DE GAS Esta cubierta está diseñada para funcionar con gas natural a 5" (12.7 cm) de la presión de la columna de agua o con gas LP a 10" (254 ml) de la presión de la columna de agua. En la fábrica se ajusta para utilizarse con gas natural. Si decide utilizar esta cubierta con gas LP (propano), un técnico de servicio o una persona calificada deberá hacer los ajustes para la conversión. Se deberá conectar un regulador de presión en serie al múltiple de la cubierta y deberá permanecer en serie con la línea de abastecimiento sin importar que si usa gas natural o LP. Para un funcionamiento apropiado, la presión máxima de entrada al regulador no deberá ser mayor que 10" (254 ml) de la presión de la columna de agua o 14" (355.6 ml) de la presión de la columna de agua para gas LP. Para revisar el regulador, la presión de entrada deberá ser por lo menos 1" (25.4 ml) mayor que la del ajuste de salida del regulador. Si el regulador está ajustado para una presión de columna de agua de 5" (12.7 cm), la presión de entrada deberá ser de por lo menos 6" (15.2 cm). Si el regulador está ajustado para 10" (254 ml), la presión de entrada deberá ser de por lo menos 11" (279.4 ml). Para poder facilitar la instalación, y si los códigos locales lo permiten, la línea de abastecimiento de gas hacia la cubierta deberá tener un diámetro interior de 1/2" (12.7 mm) o 3/4" (19.1 mm) con un aditamento conector de metal flexible de tres (0.9144 m) a cinco pies (1.524 m) de largo. PASO 5 COMO PROBAR LA PRESION PASO 3 UBICACION DEL SUMINISTRO ELECTRICO Y DE GAS 19" La posición del (48.2 cm) receptáculo para el 16";; (40.6 cm) ;; suministro eléctrico y ;; ;;;;;;; ;; ;;;;;;; ;;;;;;; ;;;;;;; del tubo para el ;;;;;;; 14";;;;;;; suministro de gas que (35.5 cm) ingresa al gabinete debe ser ubicada como Receptáculo de la corriente eléctrica se muestra en las áreas ;; ;;Entrada del gas de sombra indicadas en Areas adecuadas para el abastecimiento eléctrico y de gas. seguida. La cubierta está equipada con un cable eléctrico de 4' (11.7 cm), que puede alcanzar cualquier posición en las paredes del gabinete. La cubierta debe ser desconectada del suministro eléctrico antes de llevar a cabo cualquier mantenimiento. La presión máxima de abastecimiento de gas para el regulador proporcionado en este aparato es de 14" (355.6 ml) W.C. La presión de prueba para revisar este regulador deberá ser de por lo menos 6" W.C. (152.4 ml) para gas natural y por lo menos 11" W.C. (279.4 ml) para LP. Se despacha con ajuste de la fábrica para gas natural a 5" W.C. (127 ml). Este aparato y su llave de paso individual deberán desconectarse del sistema de tubería del abastecimiento de gas cuando se haga alguna prueba de presión de este sistema a presiones de prueba que excedan el 1⁄2 PSIG. Este aparato deberá aislarse del sistema de la tubería de abastecimiento de gas cerrando su llave de paso individual manual durante cualquier prueba de presión del sistema de la tubería del abastecimiento de gas a una presión de prueba igual o menor que 1⁄2 PSIG. (continúa en la página siguiente) 21 INSTRUCCIONES DE INSTALACION (continuación) PASO 6 PASO 7 PREPARACION PARA EL TRABAJO DE INSTALACION DE LA TUBERIA CONEXION DE GAS NOTA: La tubería DEBE desfogarse en el exterior. NO se desfogue en una pared, techo, espacios pequeños, ático o cualquier espacio cerrado. Determine la mejor ruta para la tubería, que puede colocarse en una gran variedad de formas, dependiendo de la distribución de la cocina. Arreglo típico de la tubería de la serie de cubiertas. Codo de transición de 31⁄4"X10" (8.2 cm X 25.4 cm) Gabinete de la pared exterior Gabinete de la pared interior Arriba en la pared interior hacia el techo o colgado. Directamente al exterior. Península Península o isla 31⁄4"X10" (8.2 cm X 25.4 cm) Entre las vigas del piso. Codo de transición A través del espacio del gabinete de la base. Arreglo opcional de la tubería bajo la losa de concreto. NOTA: Ducto de desfogue de PVC tipo Codo de metal de 6" de diám. 90° (152.4 mm) Tapa de la pared 12" mín. (30 cm) Unión de PVC de 6" de diám. (152.4 mm) Codo del conducto de desfogue de PVC de 6" de diám. (152.4 mm) 22 PSM 1254-B. Catálogo 40 ASTM D1785 Adaptador de metal de 5" a 6" (127 a 152.4 mm) Tubo de metal de 6" de diám. (152.4 mm) Ducto de desfogue de PVC de 6" de diám. (152.4 mm) Losa de Tubo de concreto 16" máx. metal de 6" (40.6 cm) de diám. (152.4 mm) Unión de PVC de 6" de diám. (152.4 mm) 30' (9.1 m)-0" máx. Rellene muy bien alrededor de los ductos con grava o arena. Codo del ducto de desfogue de PVC de 6" de diám. 90° (152.4 mm) Ducto de desfogue de PVC de 6" de diám. (152.4 mm) Haga la conexión de gas en la entrada del regulador de presión usando este aditamento con una unión de tubo de 1/2" (12.7 mm) con rosca Regulador de presión para macho. Utilice un aparatos de gas conector aprobado que sea resistente a los componentes y a la Unión de tubo de acción del gas LP cuando 1/2" (12.7 mm) con rosca haga las conexiones de los tubos. Instale una llave de paso manual en la línea de gas en una localización de Llave de paso fácil acceso, lo más cerca posible del extremo del Extremo del tubo tubo, dejando espacio para la tubería de ventilación. Asegúrese de saber cómo y dónde se cierra el abastecimiento de gas de la cubierta. NOTA: En lugar de usar tubería sólida para conectar el regulador de presión, puede utilizarse un conector de metal flexible que esté aprobado, para colocarlo entre el extremo del tubo, la llave de paso y el regulador de presión, si los códigos locales lo permiten. Se requieren adaptadores de unión para tubería apropiados en los extremos de cada conector flexible. Abra la llave; revise que no haya fugas utilizando un detector de fugas en líquido y pruebe todas las uniones del sistema de tubería. PRECAUCION: NO UTILICE UNA LLAMA PARA DETECTAR FUGAS DE GAS. IMPORTANTE—Desconecte la cubierta y la llave de paso individual del sistema de la tubería de abastecimiento de gas durante cualquier revisión de presión de ese sistema a presiones de prueba mayores a 1⁄2 PSIG. Aísle la cubierta del sistema de la tubería del suministro de gas cerrando la llave de paso individual hacia la cubierta durante cualquier revisión de presión del sistema de la tubería de abastecimiento de gas a presiones de prueba iguales o menores a 1/2 PSIG. PASO 8 PLANEE LA TRAYECTORIA DEL DUCTO 1. Haga un boceto de todo el sistema. Identifique el tipo de cada una de las conexiones y la longitud del tubo recto. 2. Anote el valor de su trayectoria en la Tabla de longitudes de ducto de esta guía. Los codos, las tapas de pared y otras conexiones se muestran en la tabla con su longitud equivalente de ducto recto. Cada valor de conexión debe añadirse a la longitud de ducto recto usado para determinar la longitud equivalente del ducto recto total. Utilice como guía los siguientes ejemplos. 3. Usando material para ductos de buena calidad, instale siguiendo estas instrucciones. Unos cuantos minutos y un poco de dinero que invierta ahora le rendirán beneficios a largo plazo durante la vida útil de su cubierta. PASO 9 INSTALACION DE LAS TUBERIAS • Las tuberías deben estar de conformidad con los requerimientos de los códigos locales de materiales y “vista de la instalación”—300 CFM como mínimo. • IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para uso del inspector local de electricidad. • Las conexiones de la tubería de una cubierta son muy sencillas pero son de importancia esencial para el funcionamiento adecuado de la misma. • Después de leer estas instrucciones, planee la trayectoria del ducto. • Use la “Tabla de Longitud de Ducto” para encontrar la longitud equivalente de la trayectoria. • Cambie el ventilador a “margen alto” si está indicado hacerlo (esto se hace quitando el “anillo estrangulador” de la entrada del ventilador). Asegúrese de que el ventilador no esté funcionando. • Instale la tubería. IMPORTANTE La tolerancia total del sistema de ductos es: 90' redondo con 6 pulgadas de tapa a la pared 80' con tapa a la pared de 31⁄4" x 10" (8.26 cm x 25.4 cm) El margen bajo es hasta de 60' El margen alto es de 61 a 90' CONSIDERACIONES GENERALES 1. Use un ducto de 6" de diámetro (redondo) o de 31⁄4" x 10" (8.26 cm x 25.4 cm) si es rectangular, con las siguientes excepciones: Para modelos de gas, debe usarse un diámetro de 5" (12.7 cm) si el largo de la tubería recta es de 10 pies (305 mm) o menos, usando una tapa redonda de pared de 5" (12.7 cm). 2. No use codos de 5" (12.7 cm) excepto en un sistema de 5" (12.7 cm). En lugar de eso, utilice un conector de 5" (12.7 cm) a 6" (15.24 cm), o un codo de transición de 31⁄4" x 10" (8.26 x 25.4 cm) de 5" (12.7 cm). 3. Utilice una tubería de metal de buena calidad, galvanizada, por lo menos de calibre 26 ó 24, de aluminio. Si usa tubos de calidad inferior puede causar una restricción hasta del doble de lo que se muestra y eso representa un valor muy bajo. Consulte la sección Cómo preparar la instalación de la tubería de esta guía para ver que otro tipo de tubería puede elegir. Los códigos locales pueden exigirle el uso de un material de mayor calibre o restringir el uso de PVC. 4. La distancia entre las conexiones adyacentes (codos, transiciones, etcétera) debe ser por lo menos de 18" (45.72 cm). Entre más lejanas estén una de otra, será mejor el resultado. Las distancias cortas promueven turbulencias que reducen el flujo de aire. 5. El número de codos o transiciones de bajada debe limitarse a tres. La transición recta de 5" a 6" (12.7 cm a 15.24 cm), en caso de usarse, no necesita limitarse a esta cantidad. 6. Los emboquillados hechos a mano quizá originen restricciones. 7. Si se usa una tapa de pared o de techo alternativa, cerciórese de que no se reduzca el tamaño del ducto y de que no haya una válvula de retroceso de corriente. Es mejor utilizar las tapas que se encuentran en la lista para estar seguros de que funcionarán de manera correcta. 8. Interruptor térmico: En áreas de clima extremadamente frío, quizá sea necesario proporcionar un ducto corto no metálico colocado tan cerca de la pared como sea posible para evitar la conducción a lo largo del ducto de metal. 9. Instalaciones a gran altitud: Es recomendable reducir la trayectoria del ducto en un 20%. 10. Siga cuidadosamente los cálculos para ductos que están en esta guía para un mejor rendimiento. (continúa en la página siguiente) 23 INSTRUCCIONES DE INSTALACION (continuación) Ejemplo 1 Ejemplo 2 Transición (niple) de 5" (12.7 cm) a 6" (15.24 cm) 2' de 6" (15.24 cm) redondo Codo de 6" (15.24 cm) 4' de ducto de 6" (15.24 cm) redondo Transición (niple) de 5" (12.7 cm) a 6" (15.24 cm) 2' de 6" (15.24 cm) redondo Codo de 6" (15.24 cm) 4' de ducto de 6" (15.24 cm) redondo Codo de 6" (15.24 cm) 6' de tubo redondo de 6" (15.24 cm) Codo de 6" (15.24 cm) 6' de tubo redondo de 6" (15.24 cm) Tapa de pared de 6" (15.24 cm) Longitud Número equivalente de de las conexiones conexiones de ducto Total del equivalente de longitud de las conexiones Transición 5" a 6" 1 1 1 Recto de 6" 1 2+4+6=12 12 Codo de 6" 5 2 10 Tapa de pared 6" 28 1 Total Codo de 6" (15.24 cm) 6' de tubo redondo de 6" (15.24 cm) Tapa de pared de 31⁄4"x10" (8.26 cm x 25.4 cm) Transición de 6" a 31⁄4"x10" (15.24 cm a 8.26 cm x 25.4 cm) 10' de 31⁄4"x10" Recto (8.26 cm x 25.4 cm) Longitud Número equivalente de de las conexiones conexiones de ducto Transición 5" a 6" 1 1 1 28 Recto de 6" 1 2+4+6+4=16 16 51 Codo de 6" 5 3 15 Transición de 6" a 31⁄4"x10" 1 1 1 Recto de 31⁄4"x10" 1 10 10 Tapa de pared de 31⁄4"x10" 20 1 20 Total 24 Total del equivalente de longitud de las conexiones 63 TABLA DE LONGITUD DE DUCTO Conexiones de los ductos Codo de 90° de 8" de diámetro Longitud equivalente de las conexiones para ductos 5' Cantidad de conexiones Total-equivalente de longitud de las conexiones (1.52 m) Codo de 45° de 6" de diámetro 2.5' (.76 m) Transición de 5" a 6" (12.7 cm a 15.24 cm) Flujo de aire 1.0' (.30 m) No se recomienda esta dirección para el flujo de aire. Codo de 90° de 6" a 31⁄4"x10" (15.24 cm a 8.26 cm x 25.4 cm) 5' (1.52 m) Flujo de aire Codo de 90° de 31⁄4"x10" a 6" (8.26 cm x 25.4 cm a 15.24 cm) 9' (2.75 m) Flujo de aire Flujo de aire 1' Codo de 90° de 6" a 31⁄4"x10" (15.24 cm a 8.26 cm x 25.4 cm) (.30 m) Transición de 31⁄4"x10" a 6" (8.26 cm x 25.4 cm a 15.24 cm) (1.37 m) 4.5' Flujo de aire Flujo de aire Codo de 90° de 5" a 31⁄4"x10" (12.7 cm a 8.26 cm x 25.4 cm) 6' (1.83 m) No se recomienda esta dirección para el flujo de aire. 5' Codo de 90° de 31⁄4"x10" (8.26 cm x 25.4 cm) (1.52 m) Codo plano de 31⁄4"x10" (8.26 cm x 25.4 cm) (3.66 m) Tapa de pared de 6" (15.24 cm) (8.53 m) Tapa de pared de 31⁄4"x10" (8.26 cm x 25.4 cm) (6.10 m) Desfogue de techo de 10"x10" (25.4 cm x 25.4 cm) Interruptor térmico 12' 28' 20' 0' (0 m) 2' (.61 m) Ducto recto de 6" de diámetro–Pies (para ducto flexible multiplique por 2) Ducto recto de 31⁄4"x10"–Pies 1' (.30 m) 1' (.30 m) Total del sistema (continúa en la página siguiente) 25 INSTRUCCIONES DE INSTALACION (continuación) PASO 10 PASO 11 COMO CAMBIAR EL TIRO O EXTRACTOR DE “BAJO RANGO” A “ALTO RANGO” CONEXION ELECTRICA Esta cubierta está equipada con un extractor de rango doble. Se envía desde la fábrica en el modo de Bajo rango para la mayoría de las instalaciones. Si el Tamaño equivalente excede los 30 pies (9.144 m) entonces debe cambiarse a Alto rango. No lo cambie a alto rango para tuberías más cortas. Esto causaría un ruido excesivo, pérdida de aire acondicionado y afectaría el patrón de la llama de los quemadores de gas. Para cambiar a Alto rango, asegúrese de que el tiro o extractor esté apagado. Quite la rejilla de aire. Quite el filtro y la salvaguardia de entrada. Saque el anillo reductor de la entrada del tiro o extractor. Vuelva a colocar la salvaguardia de entrada, la rejilla y el filtro. Requerimientos eléctricos: 120 voltios, 60 Hertz, circuito individual, rama de circuitos conectados a tierra adecuadamente y protegidos por un interruptor de circuito de 15 amperios o un fusible de retardo. CONEXION A TIERRA IMPORTANTE: (Por favor lea con cuidado) POR SU SEGURIDAD PERSONAL, ESTE APARATO DEBE ESTAR CONECTADO A TIERRA EN FORMA APROPIADA. El cable eléctrico de este aparato está equipado con una clavija de tres patas (para conexión a tierra) la cual se conecta a una toma de corriente de pared que esté aterrizada y que tenga tres entradas estándar para minimizar de este modo la posibilidad de riesgo de un choque eléctrico con este aparato. El cliente debe hacer que un electricista calificado revise la toma de corriente de la pared y el circuito para asegurarse de que la toma de corriente esté conectada a tierra de manera correcta y de que tenga la polaridad correcta. Donde haya una toma de corriente de pared de dos entradas, es la responsabilidad y obligación personal del cliente el cambiarla por una toma de corriente de tres entradas que esté conectada a tierra de la manera adecuada en conformidad con el Código Eléctrico Nacional. De ninguna manera, bajo ninguna circunstancia, corte o quite la tercera pata (conexión a tierra) de la clavija del cable eléctrico. No utilice un cable de extensión para este aparato. PASO 12 REVISE EL ENCENDIDO 26 Después de instalar la cubierta, verifique la ignición de cada quemador. 1. Oprima una perilla y hágala girar hasta la posición de LITE (encender) [180° de OFF (apagado)]. El piloto producirá chispas y se encenderá el quemador. 2. Después de encender el quemador, haga girar la perilla hasta la posición de HI (alto) y el piloto dejará de producir chispas. 3. Haga girar la perilla hacia la posición de OFF (apagado). Repita eso para cada quemador. COMO CONVERTIR A GAS LP o convertir de nuevo de gas LP a gas natural COMO CONVERTIR PARA USO CON GAS LP O CON GAS NATURAL Esta cubierta sale de la fábrica lista para usarse con gas natural. Si la convierte para usarla con gas LP, guarde estas instrucciones y aberturas en caso de que quiera convertirla de nuevo para usarla con gas natural. Un técnico calificado o un instalador calificado debe hacer la conversión. 2 COMO CONVERTIR EL REGULADOR DE PRESION ADVERTENCIA: No quite el regulador de presión. Regulador de presión HERRAMIENTAS QUE SE REQUIEREN: Llave de boca con abertura de 1/2" (12.7 mm) Destornillador de hoja plana (pequeño) Llave de tuercas de 5/16" o una pequeña adaptable (dependiendo del tamaño de los aditamentos) Tapa de la caja del cableado 1. Utilice una llave de tuercas adaptable para quitar la tapa del regulador de presión de metal. Convertidor Tapa y poste 1 PREPARE LA CUBIERTA PARA LA CONVERSION LP NAT (1) Cierre el suministro de gas (válvula de paso) de la pared. (2) Apague el suministro eléctrico que va a la cubierta. 2. Aplique presión lateral con el dedo para quitar el poste de plástico de la tapa de metal. NAT 3. Oprima hacia abajo sobre las orillas del disco para volver a colocar el poste en la tapa. LP CONSEJO: Para invertir el poste, coloque la tapa sobre una superficie plana horizontal y aplique presión lateral con el dedo sobre el poste. (continúa en la página siguiente) 27 COMO CONVERTIR A GAS LP (continuación) 3 COMO CONVERTIR LOS QUEMADORES DE LA SUPERFICIE Quemador superior Lado izquierdo Gas natural LP (propano) Lado derecho Gas natural LP (propano) Llave de boca con abertura de 1/2" Camisa del orificio Color #55 (.0520 diám.) #66 (.0330 diám.) Verde Plateado #53 (.0595 diám.) #63 (.037 diám.) Bronce Azul 4 CONVERSION DEL OBTURADOR DE AIRE DEL QUEMADOR DE LA SUPERFICIE (en algunos modelos) Haga girar en el sentido de las manecillas del reloj para apretar. Tornillo Screw Haga girar en sentido contrario al de las manecillas del reloj para quitar. 1. Quite el módulo del quemador y la abrazadera de montaje del quemador de la superficie. 2. Con una llave de boca con abertura de 1/2" quite las camisas de los orificios. 3. Encuentre las camisas de los orificios para gas LP con código de color que se encuentran en la bolsa sujeta en un lado del área debajo de la cubierta. 4. Instale las camisas de los orificios plateados para gas LP (marcadas con el 66) en vez de las de color verde (en las salidas de gas de la unidad que se encuentra a la izquierda de los controles). Instale las camisas de los orificios de color azul (marcadas con el 63) en vez de las de color bronce (en las salidas de gas de la unidad que se encuentra a la derecha de los controles de los modelos de unidad de doble tiro). 5. Vuelva a colocar los montajes de los quemadores. 6. Guarde todos los aditamentos con la cubierta para que los tenga a la mano si tiene que mudarse o utilizar otro tipo de suministro de gas. 28 Tamaño del orificio de perforación Air Shutter de aire Obturador AirAbertura Opening de aire Para cerrar To Close Para abrir To Open Para usar gas LP, afloje el tornillo con cabeza Phillips y haga girar el obturador de aire hasta la posición en la que quede completamente abierto. Después de 30 segundos de operación del quemador, revise las llamas que salen de los puertos de los quemadores. Si se observa que se levantan, reduzca de manera gradual la abertura del obturador de aire hasta que las llamas se estabilicen. Después de hacer la conversión, apriete el tornillo. Para usarse con gas natural, el obturador deberá abrirse 1/2" o 3/4" (1.27 cm o 1.9 cm). 5 CONVERSION DEL OBTURADOR DE AIRE DEL QUEMADOR DEL ASADOR (en algunos modelos) Pa ra a Pa brir ra ce rra r Abertura de aire Obturador de aire Inserte la hoja del destornillador en la ranura y hágala girar haciendo una presión ligera para permitir que el obturador de aire se deslice con facilidad. El obturador de aire que está a mano izquierda controla la mitad posterior del quemador del asador; el obturador que está a mano derecha controla la mitad delantera. Deslice el obturador de aire hacia adelante o hacia atrás para aumentar o disminuir el tamaño de la abertura de aire. Los obturadores de aire se ajustan por deslizamiento en el quemador del asador, de manera que puede requerirse la hoja de un destornillador para llevar a cabo este ajuste (vea la ilustración). El ajuste forzado del obturador de aire asegura que éste permanecerá en posición correctamente. 6 REVISE QUE NO HAYA FUGAS Cuando se hayan hecho todas las conexiones, asegúrese de que todos los controles de la cubierta estén en posición de apagado y abra la válvula de paso principal. Utilice un detector líquido en todas las juntas y conexiones para revisar que no haya fugas en el sistema. PRECAUCION: NO USE NUNCA UNA LLAMA ENCENDIDA PARA BUSCAR FUGAS DE GAS. Cuando use presiones de prueba mayores que 1 ⁄2 PSIG para probar la presión de suministro de gas del sistema de la residencia, desconecte la cubierta y la llave de paso individual del sistema de la tubería de abastecimiento de gas. Cuando use presiones de prueba de 1⁄2 PSIG o menores para probar el sistema de suministro de gas, simplemente aísle la cubierta del sistema de la tubería del suministro de gas cerrando la llave de paso individual. 7 AJUSTE DE FLAMA BAJA 1. Encienda los quemadores de la superficie y siga colocando todas las perillas de la superficie hasta la posición LOW (bajo). Haga girar en 2. Quite las 4 perillas. sentido contrario al de las manecillas 3. Con un pequeño Haga girar del reloj para aumentar el destornillador de en el sentido tamaño de la llama. de las hoja plana, haga girar los tornillos manecillas del reloj de la válvula en el para reducir sentido de las el tamaño de la llama. manecillas del reloj para hacer que disminuya el Espiga de tamaño de la llama, la válvula y en contra del sentido de las manecillas del reloj para aumentar el tamaño de la llama. Ajuste hasta que la llama tenga aproximadamente la misma altura que la parte superior del quemador. 4. Vuelva a colocar las perillas. 8 REVISE LA CALIDAD DE LAS LLAMAS La calidad de la combustión de las llamas de los quemadores necesita determinarse de manera visual. (A) Llamas amarillas—Solicite un servicio (B) Puntas amarillas en los conos exteriores—Normal en el caso del gas LP (C) Llamas azul claro—Normal en el uso de gas natural. Si las llamas del quemador se ven como se describe en (A), solicite un servicio. Las llamas normales de un quemador deberán verse como (B) o (C), dependiendo del tipo de gas que utilice. Con el gas LP, es normal que se vean unas puntas amarillas en los conos exteriores. 29 ¿PREGUNTAS? USE ESTA GUIA PARA RESOLVER PROBLEMAS PROBLEMA POSIBLE CAUSA NO ENCIENDEN LOS QUEMADORES • Asegúrese de que la clavija esté conectada a una toma de corriente que tenga energía eléctrica. • Revise que los puertos de los quemadores o los puertos de los pilotos no están atascados. • Revise que no haya un fusible fundido en el circuito o que se haya botado el interruptor del circuito. • Revise que el piloto haga ruido. Si no hace ruido, haga girar la perilla de control hasta la posición de apagado y limpie el piloto. • Revise que el aditamento del regulador esté ajustado para el combustible correcto. • Revise que la presión de entrada sea la adecuada. • Vea si no están bien colocadas las partes del quemador. LOS QUEMADORES TIENEN LLAMAS AMARILLAS O CON PUNTAS AMARILLAS LA LLAMA NO ES UNIFORME LA LLAMA SE LEVANTA DE LOS PUERTOS LAS LLAMAS DEL QUEMADOR SON MUY GRANDES O AMARILLAS NO GIRA LA PERILLA DE CONTROL DEL QUEMADOR (A) Llamas amarillas— (B) Puntas amarillas en (C) Llamas de color Pida un servicio los conos exteriores— azul claro—Normal Normal para gas LP (Propano) para gas natural • Si las llamas del quemador se ven como en (A), pida un servicio. Las llamas normales del quemador deberían verse como en (B) o (C), dependiendo del tipo de gas que use. NOTA: El quemador de asador mostrará llamas anaranjadas debido a derrames de grasa. • Los puertos del quemador pueden estar atascados. • El tornillo de ajuste de la llama necesita ser ajustado. • El obturador del tubo mezclador debe cerrarse hasta que la llama se ajuste en los puertos del quemador. Vea Ajustes menores que puede usted llevar a cabo, en esta guía. • Si la estufa está conectada a gas LP (Propano), revise todos los pasos de las Instrucciones de instalación. • Cuando la perilla está en la posición de OFF (apagado), debe empujarse antes para que pueda girar, y solamente puede girar hacia la izquierda. Cuando la perilla está en otra posición, puede girar en cualquier dirección sin necesidad de empujarla. • La perilla de control del ventilador debe girarse hacia la derecha para encender el ventilador. • Esto es normal. El ventilador del respiradero funcionará automáticamente cuando el quemador del asador esté en uso. NO FUNCIONA EL VENTILADOR EL VENTILADOR SE ENCIENDE AUTOMATICAMENTE Si necesita más ayuda…llame sin costo a: GE Answer Center® 800.626.2000 servicio de información al consumidor 30 Estaremos con usted GE Answer Center® 800.626.2000 Cualquiera que sea su pregunta sobre alguno de los grandes aparatos de GE, el servicio de información de GE Answer Center® estará dispuesto a ayudar. Su llamada—y su pregunta—serán contestadas inmediatamente y con cortesía. Y usted puede llamar a cualquier hora. El servicio de GE Answer Center® está abierto 7 días a la semana las 24 horas del día. Servicio de reparación en su hogar 800-GE-CARES (800-432-2737) Un especialista del servicio al consumidor de GE le proporcionará el servicio especializado de reparación, programado a la hora más conveniente para usted. Muchos centros de servicio al consumidor de GE operados por la compañía le ofrecen servicio hoy o mañana o cuando a usted le convenga (de 7:00 am a 7:00 pm en días laborables y de 9:00 am a 2:00 pm los sábados). Nuestros técnicos capacitados por la fábrica conocen su aparato por fuera y por dentro——así, la mayoría de las reparaciones se hacen en sólo una visita. Guía para resolver problemas Con la compra de su nuevo aparato GE recibirá la seguridad de que si alguna vez necesita información o asesoría de GE, estaremos a su disposición. Todo lo que tiene que hacer es llamar—¡sin costo! En GE Answer Center® se habla español. Para clientes con necesidades especiales… 800.626.2000 Los consumidores con impedimentos (de oído o de habla) que tienen acceso a TDD o a algún teletipo convencional, llamar al 800.TDD.GEAC (800.833.4322) para solicitar información o servicio. Contratos de servicio 800-626-2224 Usted puede estar seguro de que el GE Consumer Service estará allí aún después de que expire su garantía. Compre usted un contrato de servicio GE mientras esté vigente su garantía y recibirá un descuento considerable. Con un contrato para varios años, usted asegura el servicio futuro a los precios de hoy. Partes y accesorios 800-626-2002 Las personas calificadas para dar servicio a sus propios aparatos pueden solicitar las partes y accesorios que se les enviarán directamente a sus hogares. El sistema de refacciones de GE tiene acceso a más de 47000 partes… y todas las refacciones originales de GE cuentan con plena garantía. Se aceptan tarjetas VISA, Mastercard y Discover. Las instrucciones de mantenimiento para el usuario que contiene esta guía cubren procedimientos que puede realizar cualquier usuario. Otro tipo de servicios los deberá ejecutar exclusivamente personal calificado. Es necesario tener precaución, ya que el servicio inadecuado puede ser causa de peligros en la operación. Estaremos con usted Si se solicita, GE puede proporcionar controles Braille para numerosos aparatos, así como un folleto de ayuda en la planeación de una cocina sin barreras para personas limitadas en su movilidad. Para adquirir estos artículos, llamar sin costo al teléfono 800.626.2000. SU CUBIERTA GE GARANTIA LO QUE ESTA CUBIERTO LO QUE NO ESTA CUBIERTO Engrape aquí la nota de caja o el cheque cancelado. Es necesario mostrar la fecha original de la compra para obtener servicio bajo garantía. GARANTIA COMPLETA DE 1 AÑO Durante un año a partir de la fecha original de compra, GE proporcionará partes y mano de obra, sin costo alguno y en su casa, para la reparación o substitución cualquier parte de la cubierta que presente fallas debidas a algún defecto de fabricación. • Viajes de servicio a su hogar para mostrar cómo se usa el producto. Lea el material para el Uso y el cuidado. Si aún tuviera alguna pregunta sobre cómo operar el producto, favor de contactar a nuestro representante o a nuestra oficina de Asuntos del consumidor en la siguiente dirección o llame sin cargo a: GE Answer Center® 800.626.2000 consumer information service • Instalación inadecuada. Si usted tiene algún problema de instalación, contacte a nuestro representante o instalador. *********************** Esta garantía se extiende al comprador original y a cualquier propietario subsecuente por productos comprados para uso normal en el hogar en los 48 estados continentales, Hawai y Washington D.C. En Alaska valdrá la misma garantía pero con la LIMITACION de que el propietario pagará el costo del embarque al taller de servicio o los viáticos del técnico de servicio hasta su hogar. Todos los servicios de garantía serán proporcionados por nuestros centros de servicio de fábrica o por los técnicos autorizados del Customer Care® (Atención al cliente) durante las horas laborables normales. Si su aparato necesitara servicio durante el período de garantía o posteriormente, llamar al 800.GE.CARES (800.432.2737). Usted es responsable de proporcionar las instalaciones adecuadas de electricidad, gas, escapes y otras conexiones como está descritas en las Instrucciones de instalación incluidas con el producto. • Reemplazo de fusibles del hogar o eliminación de cortocircuitos. • Fallas del aparato si éste se usara para otros propósitos que los propuestos o se usara para fines comerciales. • Daños al producto causados por accidentes, fuego, inundaciones o cualquier causa de fuerza mayor. LA EMPRESA QUE OTORGA LA GARANTIA NO ES RESPONSABLE DE DAÑOS CONSECUENTES. Algunos estados no permiten la exclusión o la limitación de daños incidentales o consecuentes, de manera que la limitación o exclusión mencionada no sería válida para usted. Esta garantía le proporciona derechos legales específicos y usted podrá tener otros derechos más que varían de un estado a otro. Para saber qué derechos legales tiene en su estado, consulte a la oficina local de derechos del consumidor o a la procuraduría de su estado. Empresa que otorga la garantía: General Electric Company Si necesitara asesoría con respecto a esta garantía, escriba a: Manager—Consumer Affairs, GE Appliances, Louisville, KY 40225 JGP18 JGP389