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KFP1642 INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES  Foo Welcome to the world of KitchenAid ®. We’re committed to helping you create a lifetime of delicious meals for family and friends. To help ensure the longevity and performance of your appliance, keep this guide handy. It will empower you with the best way to use and care for your product. Your satisfaction is our #1 goal. Remember to register your product online at www.kitchenaid.com, or by mail using the attached Product Registration Card. Proof Join us in the kitchen at www.proline.kitchenaid.com. Scan with your mobile device for recipes, tips, and more. 2 USA: 1.800.832.7173 Canada: 1.800.807.6777 KitchenAid.com KitchenAid.ca  Parts and Features Parts Parts and accessories 3-piece food pusher Work bowl cover with 3-in-1 feed tube Ultratight seal 16-Cup (4 L) work bowl Externally adjustable blade control Die-cast base Accessory case 4-Cup (1 L) mini-bowl and mini-blade Spatula 6 Dough blade Stainless steel multipurpose blade Egg whip (select models only)  Parts and Features English Selecting the right tools + + Plastic dough blade used with work bowl Egg whip* used with work bowl Knead Whip High High Low Low Yeast dough Eggs + Multipurpose stainless steel blade used with work bowl Chop Mince Mix Puree High High High Low Low Low Vegetables, Fruit, Fresh herbs, Nuts, Meat Vegetables, Fruit Pesto, Sauces, Cake batter, Pie dough, Cream NOTE: For best results when chopping, begin with the speed lever set to “High” then change setting to “Low”. * Available with select models only. 9  Parts and Features Parts Selecting the right tools Use other settings than suggested below to adjust results to your personal preferences. + Optional Adjustable slicing disc used with work bowl and an optional prep bowl Slice thin Slice thick High High Low Low Potatoes, Tomatoes, Fruit (soft), Vegetables (soft), Fruit (hard), Vegetables (hard) + Optional Reversible shredding disc used with work bowl and optional prep bowl Shred medium Shred fine High Low Vegetables, Cheese (freeze 30 min. prior), Chocolate, Fruit (hard) 10  PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Sélectionner les bons outils + + Lame pétrisseuse en plastique utilisée avec le bol de travail Pétrir Fouetter High High Low Low Pâte au levain Français Fouet à œufs* utilisé avec bol de travail Œufs + Lame en acier inoxydable multifonction utilisée avec bol de travail Émincer Hacher Réduire en purée Mélanger High High High Low Low Low Légumes, fruits, fines herbes fraîches, noix, viande Légumes, fruits Pesto, sauces, pâte à gâteau, pâte à tarte crème REMARQUE : Pour de meilleurs résultats lors du hachage, commencer la préparation avec le levier placé sur “High” (élevée) puis le modifier et le placer sur “Low” (basse). * Disponible avec certains modèles uniquement. 39  IN Bienvenido al mundo de KitchenAid ®. Estamos comprometidos a ayudarle a crear deliciosas comidas para su familia y amistades por toda la vida. Para ayudar a asegurar la larga duración y el desempeño de su aparato, mantenga esta guía a mano. Ésta le proveerá información sobre la mejor manera de usar y cuidar su producto. Su satisfacción es nuestra meta número 1. Recuerde registrar su producto en línea en www.kitchenaid.com, o bien por correo usando la Tarjeta de registro del producto adjunta. Proo Únase a nosotros en la cocina, visite www.proline.kitchenaid.com. Escanee con su aparato móvil para ver recetas, consejos y demás. 64 USA: 1.800.832.7173 Canada: 1.800.807.6777 KitchenAid.com KitchenAid.ca  INSTRUCCIONES PARA EL PROCESADOR DE ALIMENTOS ÍNDICE SEGURIDAD DEL PROCESADOR DE ALIMENTOS Salvaguardias importantes........................................................................................ 66 Requisitos eléctricos................................................................................................. 67 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Piezas y accesorios................................................................................................... 68 Cómo seleccionar las herramientas adecuadas........................................................ 70 Using YOUR Accessories Cómo preparar el juego para cortar en cubos por primera vez ............................. 78 Cómo instalar y usar el disco para cortar en cubos................................................. 79 Cómo instalar y quitar la cuchilla multiuso............................................................... 80 Cómo instalar y quitar el tazón de preparación....................................................... 81 Cómo instalar y quitar los discos ralladores en tiras, para cortar en juliana y para parmesano..................................................................................... 82 Cómo instalar y quitar el disco rebanador............................................................... 83 Cómo regular el grosor de las rebanadas................................................................. 83 Cómo instalar y quitar el minitazón y la minicuchilla................................................ 84 Cómo instalar y quitar el batidor de huevos o la paleta para masa.......................... 85 Cómo instalar y quitar la prensa para cítricos.......................................................... 86 Cómo quitar los accesorios y el tazón de trabajo.................................................... 87 Español CÓMO USAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS Cómo sujetar el tazón de trabajo............................................................................. 74 Cómo sujetar la tapa y el mecanismo de seguridad................................................. 75 Cómo usar el tubo de alimentación 3 en 1.............................................................. 76 Cómo usar los controles de velocidad..................................................................... 77 CUIDADO Y LIMPIEZA............................................................................................... 88 CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES......................................... 89 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS..................................................................................... 93 GARANTÍA Y SERVICIO............................................................................................. 94 Proof of Purchase & Product Registration Guarde siempre una copia del recibo de compra, en el cual se muestra la fecha de compra de su procesador de alimentos. La prueba de compra le asegurará el servicio bajo la garantía. Antes de usar el procesador de alimentos, llene y envíe por correo la tarjeta de registro del producto, que fue empacada con la unidad, o regístrelo en línea, en www.kitchenaid.com. Esta tarjeta nos permitirá contactarle en el caso improbable de que haya una notificación de seguridad relacionada con el producto, y nos ayudará a cumplir con lo dispuesto en Consumer Product Safety Act (Ley de seguridad de productos al consumidor). Esta tarjeta no confirma su garantía. Sírvase completar lo siguiente para su información personal: Número de modelo____________________________________________________________________ Número de serie______________________________________________________________________ Fecha de compra______________________________________________________________________ Nombre de la tienda___________________________________________________________________ 65  SEGURIDAD DEL PROCESADOR DE ALIMENTOS Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante. Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad. Este es el símbolo de advertencia de seguridad. Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesión a usted y a los demás. Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra “PELIGRO” o “ADVERTENCIA”. Estas palabras significan: PELIGRO ADVERTENCIA Si no sigue las instrucciones de inmediato, usted puede morir o sufrir una lesión grave. Si no sigue las instrucciones, usted puede morir o sufrir una lesión grave. Todos los mensajes de seguridad le dirán el peligro potencial, le dirán cómo reducir las posibilidades de sufrir una lesión y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones. Salvaguardias importantes Al utilizar aparatos eléctricos, se deben seguir las precauciones básicas de seguridad, entre las que se incluyen las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Para protegerse contra el riesgo de choque eléctrico, no ponga el procesador de alimentos en agua ni en ningún otro líquido. 3. Es necesario supervisar cuidadosamente a los niños cuando usen cualquier aparato o cuando éste se use cerca de ellos. 4. Desenchufe del contacto cuando no esté en uso, antes de colocar o quitar partes y antes de la limpieza. 5. Evite tocar las partes que estén en movimiento. 6. No utilice ningún electrodoméstico con un cable o enchufe dañado, si el electrodoméstico no ha funcionado correctamente, si se ha caído o si está dañado de alguna forma. Devuelva el aparato al lugar de servicio técnico autorizado más cercano para su inspección, reparación o ajuste eléctrico o mecánico. 7. El uso de aditamentos de accesorio no recomendados por el fabricante del aparato puede ocasionar un incendio, choque eléctrico o heridas a personas. 8. No lo use al aire libre. 9. No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador. 10. Mantenga las manos y los utensilios lejos de las cuchillas o los discos mientras estos se mueven al picar los alimentos; esto reducirá el riesgo de lesiones serias a personas o daños al procesador de alimentos. Puede usarse un raspador, pero se debe utilizar solamente cuando el procesador de alimentos no esté funcionando. 11. Las cuchillas son filosas. Manipúlelas con cuidado. 12. Para reducir el riesgo de lesiones, nunca coloque la cuchilla de corte ni los discos en la base sin primero haber colocado el tazón en su lugar adecuadamente. 13. Asegúrese de que la cubierta esté asegurada apropiadamente en su lugar antes de operar el aparato. 14. Nunca introduzca los alimentos con las manos. Siempre utilice el empujador de alimentos. 66 GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES SE  SEGURIDAD DEL PROCESADOR DE ALIMENTOS 15. 16. 17. 18. No intente quitar el mecanismo de enclavamiento de la cubierta. Este producto ha sido diseñado únicamente para uso dentro del hogar. No dé al aparato un uso diferente de aquél para el cual fue diseñado. Desconéctelo del circuito del suministro de energía antes de limpiarlo o darle mantenimiento. 19. CUIDADO: No lo abra hasta que la cuchilla no se detenga. 20. CUIDADO: Para asegurar la protección continua contra el riesgo de choque eléctrico, conéctelo solamente a contactos con conexión a tierra. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Requisitos eléctricos Peligro de Choque Eléctrico Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales. NOTA: Este procesador de alimentos tiene un enchufe de conexión a tierra de tres terminales. Si el enchufe no encaja por completo en el contacto, póngase en contacto con un electricista competente. No modifique el enchufe de ninguna manera. No use un cable eléctrico de extensión. Si el cable de suministro eléctrico es demasiado corto, haga que un electricista o técnico de servicio competente instale un contacto cerca del electrodoméstico. Español ADVERTENCIA Voltios: 120 VCA Hertzios: 60 Hz No quite la terminal de conexión a tierra. No use un adaptador. No use un cable eléctrico de extensión. No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico. 67  PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS PI Piezas y accesorios Empujador de alimentos de 3 partes Cubierta para tazón de trabajo con tubo de alimentación 3 en 1 Sello ultrahermético Tazón de trabajo de 16 tazas (4 L) Base de metal fundido Estuche para accesorios Minitazón de 4 tazas (1 L) y minicuchilla Espátula 68 Paleta para masa Control de cuchilla regulable desde el exterior Cuchilla de acero inoxidable multiuso Batidor de huevos (solamente en modelos selectos)  PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Piezas y accesorios JUEGO PARA CORTAR EN CUBOS ➄ Herramienta de 8 mm para la limpieza con rejillas Disco reversible para rallar en tiras (de 2 mm y 4 mm)* Disco rebanador regulable desde el exterior (de fino a grueso) ➃ Tapa del juego para Tazón de preparación de 10 tazas (2,4 L) ➂ Cuchilla de 8 mm del juego para cortar en cubos* Español cortar en cubos Disco para rallar parmesano/hacer hielo en copos * (solamente en modelos selectos) ➁ Rejilla del juego para Prensa para cítricos (solamente en modelos selectos) cortar en cubos Disco para cortar en juliana * (solamente en modelos selectos) Adaptador de disco (*Use este adaptador) Adaptador de la prensa para cítricos (solamente en modelos selectos) 69  PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS PI Cómo seleccionar las herramientas adecuadas + Opcional El juego para cortar en cubos con adaptador de discos se usa con el tazón de trabajo y un tazón de preparación optativo Cortar en cubos High Low Papas, tomates, cebollas, pepinos, frutas y vegetales El minitazón se usa con la cuchilla de acero inoxidable multiuso Moler Picar Hacer puré Mezclar High High High Low Low Low Vegetales, frutas, hierbas frescas, nueces, carne Vegetales, frutas Pesto, salsas, masa para pasteles, cremas NOTA: Para obtener los mejores resultados al picar, comience con la palanca de velocidad fijada en “High” (Alta) y luego cambie el ajuste a “Low” (Baja). 70  PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Cómo seleccionar las herramientas adecuadas + + La cuchilla de plástico para masa se usa con el tazón de trabajo El batidor de huevos* se usa con el tazón de trabajo Amasar Batir High Low Low Masa de levadura Español High Huevos + La cuchilla de acero inoxidable multiuso se usa con el tazón de trabajo Moler Picar Hacer puré Mezclar High High High Low Low Low Vegetales, frutas, hierbas frescas, nueces, carne Vegetales, frutas Pesto, salsas, masa para pasteles, masa para pais, cremas NOTA: Para obtener los mejores resultados al picar, comience con la palanca de velocidad fijada en “High” (Alta) y luego cambie el ajuste a “Low” (Baja). * Disponible solamente con modelos selectos. 71  PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS PI Cómo seleccionar las herramientas adecuadas Use otros ajustes diferentes de los sugeridos a continuación para regular los resultados según sus preferencias personales. + Opcional El disco rebanador regulable se usa con el tazón de trabajo y un tazón de preparación optativo Rebanadas delgadas Rebanadas gruesas High High Low Low Papas, tomates frutas (blandas), vegetales (blandos), frutas (duras), vegetales (duros) + Opcional El disco rallador en tiras reversible se usa con el tazón de trabajo y un tazón de preparación optativo Ralle o corte Ralle o corte en tiras finas en tiras medivanas High Low Vegetales, queso (congelado 30 minutos antes), chocolate, frutas (duras) 72  PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Cómo seleccionar las herramientas adecuadas + Opcional El disco para rallar parmesano y hielo en copos* se usa con el tazón de trabajo y un tazón de preparación optativo Rallar en trozos pequeños Hacer copos High Español Low Queso duro, hielo, chocolate + Opcional El disco para cortar en juliana* se usa con el tazón de trabajo y un tazón de preparación optativo Juliana High Low Zanahorias, calabacines, papas, vegetales * Disponible solamente con modelos selectos. 73  CÓMO USAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS Cómo sujetar el tazón de trabajo ADVERTENCIA Antes del primer uso Antes de usar el procesador de alimentos por primera vez, lave los tazones y los accesorios como se describe en la sección “Cuidado y limpieza”. Peligro de Choque Eléctrico Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales. No quite la terminal de conexión a tierra. No use un adaptador. No use un cable eléctrico de extensión. 1 Cerciórese de que el procesador de alimentos esté apagado, desenchufado y colocado sobre una superficie nivelada. 3 Gire el tazón de trabajo para engancharlo sobre la base. No seguir estas instruccionesEje puede ocasionar la muerte, eléctrico incendio o choque eléctrico. 2 74 Coloque el tazón de trabajo sobre la base, como se muestra. CÓ  CÓMO USAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS Cómo sujetar la tapa y el mecanismo de seguridad 1 Instale la tapa del tazón de trabajo, alineando las lengüetas y trabándola en su lugar. El sello ultrahermético es resistente a salpicaduras. 2 El tubo de alimentación grande debe insertarse dentro de la tapa para que funcione el procesador de alimentos. Español SUGERENCIA: Es más fácil sujetar la tapa cuando se quita el tubo de alimentación grande. Después de sujetar la tapa, cerciórese de insertar el tubo de alimentación grande. 75  CÓMO USAR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS CÓ Cómo usar el tubo de alimentación 3 en 1 Antes del uso Antes de poner a funcionar el procesador de alimentos, cerciórese de que el tazón de trabajo, las cuchillas y la cubierta del tazón de trabajo estén ensambladas correctamente en la base del procesador de alimentos. Línea de llenado máximo 1 Use el empujador de alimentos mediano en el tubo de alimentación para procesar alimentos más pequeños. Empujador de alimentos pequeño Orificio para verter líquidos 4 76 Use el tubo de alimentación y el empujador de alimentos grande para procesar alimentos grandes. Empujador de alimentos pequeño Empujador de alimentos mediano 2 Empujador de alimentos grande Use el orificio para verter líquidos en el empujador de alimentos pequeño para verter lentamente aceite u otros ingredientes líquidos dentro del tazón de trabajo. 3 Use el empujador de alimentos pequeño para rebanar o rallar en tiras los alimentos más pequeños y más finos. SUGERENCIA: El ritmo de flujo del orificio para verter líquidos es ideal para hacer mayonesa.  CÓMO EL PROCESADOR DE ALIMENTOS Cómo usar los controles de velocidad NOTA: Si el procesador de alimentos no funciona, asegúrese de que el tazón de trabajo y la tapa estén bien asegurados en la base, y que el empujador de alimentos grande esté por completo en su lugar. High Low Low Para encenderlo, gire la palanca de velocidad hacia High (Alta) o Low (Baja); luego gire el cuadrante hacia ON (Encendido). High 2 Para detener el funcionamiento, gire el cuadrante hacia OFF (Apagado). Español 1 High Low 3 Para usar el modo de pulsar, gire la palanca de velocidad hacia High (Alta) o Low (Baja) y gire el cuadrante hacia PULSE (Pulsar), para comenzar a procesar; el cuadrante volverá automáticamente hacia la posición de OFF (Apagado) para detenerse. El control de pulso permite un control preciso de la duración y la frecuencia del procesamiento. NOTA: Para poder cambiar las velocidades, la palanca de velocidad deberá estar en la posición de OFF (Apagado). 77  CÓMO USAR LOS ACCESORIOS CÓ Cómo preparar el juego para cortar en cubos por primera vez IMPORTANTE: Siga estas instrucciones para lavar debidamente todas las piezas del juego para cortar en cubos, antes de usarlo por primera vez. 78 2 Cuando coloque el juego en el tazón de trabajo, alinee la lengüeta del juego con la ranura en el tazón de trabajo. 4 Usando la manija, quite la tapa del juego para cortar en tubos. 1 Usando la manija, coloque el juego para cortar en cubos ensamblado dentro del tazón de trabajo. 3 Gire la tapa del juego para cortar en cubos, usando las lengüetas para los dedos, hasta que se desbloquee. 5 Limpie cada pieza del juego para cortar en tubos en la lavavajillas o con un paño suave y agua tibia.  CÓMO USAR LOS ACCESORIOS Cómo instalar y usar el disco para cortar en cubos 2 Coloque la rejilla del juego para cortar en cubos, mirando hacia el frente, y alinee la lengüeta del juego con la ranura en el tazón de trabajo. Español 1 Coloque el adaptador del disco sobre el eje eléctrico. 3 5 Coloque la cuchilla del juego para cortar en cubos, cerciorándose de que esté encajada y segura. 4 Coloque la tapa del juego para cortar en cubos sobre el juego ensamblado, con el orificio mirando hacia delante y la traba en su lugar. Coloque la tapa en el procesador de alimentos y use el tubo de alimentación mediano para cortar en cubos los alimentos deseados. Si la tapa no se cierra por completo, cerciórese de que el juego para cortar en cubos y la rejilla están encajados por completo. 6 Después de cortar en cubos, quite la tapa del juego para cortar en cubos y la cuchilla para cortar en cubos; coloque la herramienta para limpiar el juego para cortar en cubos en las muescas de la rejilla del mismo; luego empuje la herramienta para limpiar hacia abajo, en la rejilla para cortar en cubos. Esto hará que el alimento restante se empuje hacia fuera de la rejilla, permitiéndole lavar el juego para cortar en cubos más eficazmente. NOTA: Los alimentos duros, como las zanahorias, pueden necesitar más fuerza para removerlos con la herramienta para limpiar el juego de cortar en cubos. Es normal que algunos alimentos permanezcan en la rejilla hasta que termine de lavarla. 79  CÓMO USAR LOS ACCESORIOS CÓ Cómo instalar y quitar la cuchilla multiuso NOTA: La cuchilla multiuso tiene un sello resistente a salpicaduras, y puede dejarse en el tazón de trabajo o quitarse antes de quitar el contenido. 1 Coloque la cuchilla/paleta en el eje eléctrico. Las imágenes del nivel de líquido que se encuentran en los lados del tazón indican los niveles máximos recomendados para líquidos espesos y más ligeros en el procesador de alimentos. 4 80 Asegure con firmeza el tazón de trabajo con una mano, usando la manija y no el borde del tazón. Luego quite la cuchilla agarrándola y jalándola directamente hacia arriba. 2 Presione con firmeza sobre la cuchilla. Escuchará un chasquido cuando el accesorio encaja y se traba en su lugar. 3 La cuchilla multiuso tiene un sello resistente a fugas, de manera que puede dejarla en el tazón mientras vierte los ingredientes.  CÓMO USAR LOS ACCESORIOS Cómo instalar y quitar el tazón de preparación NOTA: El tazón de preparación puede usarse solamente con los discos y el juego para cortar en cubos. Para usar el tazón de preparación, colóquelo en el tazón de trabajo usando las dos áreas rebordeadas para los dedos. 2 Coloque el adaptador sobre el eje eléctrico. 3 Coloque el disco deseado sobre el eje eléctrico. No use ninguna cuchilla con el tazón de preparación. 4 Instale la tapa del tazón de trabajo, alineando las lengüetas y trabándola en su lugar. 5 Después de procesar, quite el tazón de preparación usando las áreas rebordeadas para los dedos. Español 1 IMPORTANTE: Los discos y los adaptadores deberán quitarse antes de quitar los tazones. 81  CÓMO USAR LOS ACCESORIOS CÓ Cómo instalar y quitar los discos ralladores en tiras, para cortar en juliana* y para parmesano* 1 Coloque el adaptador sobre el eje eléctrico. 2 Gire lentamente el disco hasta que caiga en su lugar, sobre el adaptador. Orificio para los dedos 3 5 Instale la tapa del tazón de trabajo, alineando las lengüetas y trabándola en su lugar. 4 Orificio para los dedos Para quitar el disco rallador en tiras y el disco para cortar en juliana, quite la tapa del tazón de trabajo y levante el disco en forma recta usando los dos orificios para los dedos. Para quitar el disco para rallar parmesano después de procesarlo, levante el adaptador. IMPORTANTE: Los discos y los adaptadores deberán quitarse antes de quitar los tazones. * Disponible solamente con modelos selectos. 82  CÓMO USAR LOS ACCESORIOS Cómo instalar y quitar el disco rebanador 1 Coloque el disco sobre el eje eléctrico. 2 Gire lentamente el disco hasta que caiga en su lugar. Orificio para los dedos Español Orificio para los dedos 3 Instale la tapa del tazón de trabajo, alineando las lengüetas y trabándola en su lugar. 4 Para quitar el disco rebanador, quite la tapa del tazón de trabajo y levante el disco en forma recta usando los dos orificios para los dedos. Cómo regular el grosor de las rebanadas NOTA: El cambiar los ajustes de espesor con otros discos o cuchillas instalados no afectará el funcionamiento. Tenga cuidado, ya que al cambiar la presión en el alimento cuando lo guía dentro del tubo de alimentación, es posible que cambie el espesor de las rebanadas. Ejerza mayor presión para una rebanada más gruesa, o menos presión para una rebanada más fina. Más gruesa Más delgada Mueva la palanca hacia el ajuste de espesor deseado. IMPORTANTE: Los discos y los adaptadores deberán quitarse antes de quitar los tazones. 83  CÓMO USAR LOS ACCESORIOS CÓ Cómo instalar y quitar el minitazón y la minicuchilla Minicuchilla Eje eléctrico 1 Coloque el minitazón dentro del tazón de trabajo, cerciorándose de que la lengüeta en el minitazón esté alineada con la muesca en el tazón de trabajo. 2 3 Instale la tapa del tazón de trabajo, alineando las lengüetas y trabándola en su lugar. 4 5 Levante el minitazón usando las dos áreas rebordeadas para los dedos. Presione con firmeza hacia abajo sobre la minicuchilla. Escuchará un chasquido cuando la misma encaja y se traba en su lugar. Quite la tapa del tazón de trabajo. Tome y jale la minicuchilla directo hacia arriba. IMPORTANTE: Los discos y los adaptadores deberán quitarse antes de quitar los tazones. 84  CÓMO USAR LOS ACCESORIOS Cómo instalar y quitar el batidor de huevos* o la paleta para masa 2 Presione con firmeza el batidor de huevos o la paleta para masa. Escuchará un chasquido cuando el accesorio encaja y se traba en su lugar. Español 1 Coloque el batidor de huevos o la paleta para masa sobre el eje eléctrico. 3 Después de procesar, agarre con firmeza el batidor de huevos o la paleta para masa y levántelo/la en sentido recto. IMPORTANTE: Los discos y los adaptadores deberán quitarse antes de quitar los tazones. * Disponible solamente con modelos selectos. 85  CÓMO USAR LOS ACCESORIOS CÓ Cómo instalar y quitar la prensa para cítricos* 1 3 5 Coloque el adaptador de la prensa para cítricos sobre el eje eléctrico. Gire la canasta hacia la izquierda hasta que el sujetador se trabe en la manija. 2 Coloque la canasta coladora en el tazón de trabajo con el sujetador de bloqueo colocado a la izquierda de la manija del tazón de trabajo. 4 Coloque el cono dentro de la canasta coladora, conectándolo al adaptador. Es posible que sea necesario girar el cono hasta que encaje en su lugar. Después de procesar, levante el cono de la canasta coladora, gire la misma para desbloquearla de la manija (como se muestra) y levántela del tazón de trabajo. Quite el adaptador. IMPORTANTE: Los discos y los adaptadores deberán quitarse antes de quitar los tazones. * Disponible solamente con modelos selectos. 86  CÓMO USAR LOS ACCESORIOS Cómo quitar los accesorios y el tazón de trabajo IMPORTANTE: Cerciórese de que el procesador de alimentos esté apagado y desenchufado antes de desensamblarlo. Para quitar el tazón de trabajo del procesador de alimentos antes de quitar los accesorios: Gire el tazón de trabajo y levántelo para quitarlo; luego gire la tapa y levántela. Para quitar los accesorios antes de quitar el tazón de trabajo del procesador de alimentos: Gire la tapa del tazón de trabajo para desbloquearla, como se muestra, y levante la tapa para quitarla siguiendo los pasos a continuación con el tazón todavía sujeto al procesador de alimentos. Orificios para los dedos Español 1 Orificios para los dedos 2 Para quitar los accesorios de disco: Sostenga el disco sujetándolo en los 2 orificios para los dedos; levántelo en sentido recto. Después quite el adaptador. 3 Para quitar los accesorios de cuchillas: Tome la cuchilla y jálela directamente hacia arriba 4 Si el tazón de trabajo todavía está sujeto al procesador de alimentos: Gire el tazón de trabajo y levántelo para quitarlo. 87  CUIDADO Y LIMPIEZA CU IMPORTANTE: Nunca use limpiadores abrasivos ni estropajos de metal con el procesador de alimentos. Estos pueden rayar o deslustrar tazón de trabajo y la tapa. CO 1 3 88 Cerciórese de que el procesador de alimentos esté apagado y desenchufado antes de desensamblarlo. 2 Limpie la base y el cable con un paño tibio y jabonoso. Seque con un paño suave. Todas las otras partes del procesador de alimentos son lavables en lavavajillas. -- Cargue las piezas lejos de los elementos calefactores que estén expuestos en la lavavajillas. -- Los tazones deberán cargarse boca abajo, no de costado. -- Evite usar ajustes altos de temperatura, tales como el ajuste sanitario o con vapor.  CUIDADO Y LIMPIEZA 4 Para guardar, empuje el cable dentro de la base del procesador de alimentos. 5 Guarde los discos, el eje y las cuchillas en el estuche provisto, en un lugar fuera del alcance de los niños. CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES Para picar frutas o vegetales frescos: Pele, saque las semillas. Corte los alimentos en trozos de 1 a 11/2 pulgada (2,5 a 4 cm). Procese los alimentos hasta que alcancen el tamaño deseado con pulsos cortos, de 1 a 2 segundos cada uno. Raspe los lados del tazón si es necesario. Para hacer puré de frutas y vegetales (excepto papas) cocidos: Agregue 1/4 taza (60 ml) de líquido según la receta por cada taza (235 ml) de alimentos. Procese los alimentos usando pulsos cortos hasta que estén picados finos. A continuación procese continuamente hasta alcanzar la consistencia deseada. Raspe los lados del tazón si es necesario. Para preparar puré de papas: Corte las papas cocidas y calientes en tiras con el disco para rallar en tiras. Cambie el disco para rallar en tiras por la cuchilla multiuso. Agregue mantequilla ablandada, leche y condimentos. Haga de 3 a 4 pulsos, de 2 a 3 segundos cada uno, hasta que esté suave y se haya absorbido la leche. No procese en exceso. Para picar frutas secas (o pegajosas): Los alimentos deben estar fríos. Agregue 1/4 taza (60 ml) de harina según la receta por cada 1/2 taza (120 ml) de fruta seca. Procese la fruta con pulsos cortos hasta alcanzar la consistencia deseada. Español Cómo usar la cuchilla multiuso 89  CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES Para picar finamente la cáscara de cítricos: Con un cuchillo afilado, pele la porción de color (sin la membrana blanca) de los cítricos. Corte la cáscara en tiras pequeñas. Procese hasta que se haya picado finamente. Para moler ajo o para picar hierbas frescas o pequeñas cantidades de vegetales: Con el procesador en marcha, agregue los alimentos a través del tubo de alimentación. Procese hasta que se hayan picado. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de que el tazón de trabajo y las hierbas estén completamente secos antes de picarlos. Para picar frutos secos o hacer mantequilla de frutos secos: Procese hasta 3 tazas (710 ml) de frutos secos a la consistencia deseada, usando pulsos cortos de 1 a 2 segundos cada vez. Para una consistencia más gruesa, procese tandas más pequeñas, pulsando 1 o 2 veces de 1 a 2 segundos cada vez. Haga más pulsos para obtener una consistencia más fina. Para las mantequillas de frutos secos, procese continuamente hasta que esté suave. Guarde en el refrigerador. Para picar carne de res, de aves o mariscos cocidos o crudos: Los alimentos deben estar muy fríos. Corte en trozos de 1 pulgada (2,5 cm). Procese hasta 1 libra (455 g) a la vez hasta alcanzar el tamaño deseado, usando pulsos cortos de 1 a 2 segundos cada vez. Raspe los lados del tazón si es necesario. 90 Para hacer migas de pan, galletas o galletas saladas: Corte en trozos de 11/2 a 2 pulgadas (3,5 a 5 cm). Procese el alimento hasta que esté fino. Para los trozos más grandes, haga de 2 a 3 pulsos de 1 a 2 segundos cada vez. Continúe procesando el alimento hasta que esté fino. Para derretir chocolate para una receta: Combine el chocolate y la azúcar según la receta en el tazón de trabajo. Procese hasta que se haya picado finamente. Caliente el líquido según la receta. Con el procesador en marcha, vierta el líquido a través del tubo de alimentación. Procese hasta que esté suave. Para rallar quesos duros en trozos pequeños, tales como parmesano y romano: Nunca intente procesar queso que no se pueda pinchar con la punta de un cuchillo afilado. Usted puede utilizar la cuchilla multiuso para rallar quesos duros en trozos pequeños. Corte el queso en trozos de 1 pulgada (2,5 cm). Colóquelos en el tazón de trabajo. Procese con pulsos cortos hasta que estén picados gruesos. Procese continuamente hasta que estén rallados en trozos finos. Los trozos de queso también se pueden agregar a través del tubo de alimentación mientras el procesador está funcionando. NOTA: El procesar frutos secos y otros alimentos duros puede rayar el acabado de la superficie interior del tazón. CO  CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES Para rebanar o rallar en tiras frutas o vegetales largos y con un diámetro relativamente pequeño, tales como apio, zanahorias y bananas: Corte los alimentos de modo que encajen de manera vertical u horizontal en el tubo de alimentación; colóquelos de manera ajustada para que se mantengan en la posición correcta. Procese haciendo presión uniforme. Asimismo puede usar el tubo de alimentación pequeño en el empujador de alimentos de dos partes. Coloque los alimentos verticalmente en el tubo y use el empujador pequeño para procesarlos. Para rebanar o rallar en tiras frutas y vegetales redondos, tales como cebollas, manzanas y pimientos verdes: Pele y saque las semillas. Corte por la mitad o en cuartos para que los trozos pasen a través del tubo de alimentación. Introduzca los trozos en el tubo de alimentación. Procese haciendo presión uniforme. Para rebanar o rallar frutas y vegetales pequeños, tales como fresas, champiñones y rábanos: Coloque los alimentos vertical u horizontalmente en capas, dentro del tubo de alimentación. Llene el tubo de alimentación para mantener los alimentos en la posición correcta. Procese haciendo presión constante. Asimismo puede usar el tubo de alimentación pequeño en el empujador de alimentos de dos partes. Coloque los alimentos verticalmente en el tubo y use el empujador pequeño para procesarlos. Para rebanar la carne de res o de ave cruda como las carnes para freír con poco aceite: Corte o haga rollos con la carne para que pase a través del tubo de alimentación. Envuelva y congele los alimentos hasta que se sientan duros al tacto, de 30 minutos a 2 horas, según el grosor del alimento. Revise que aun pueda pinchar los alimentos con la punta de un cuchillo afilado. Si no es así, espere a que se descongele un poco el alimento. Procese haciendo presión constante. Para rebanar la carne de res o de ave cocida, incluyendo salami, salchichón, etc.: Los alimentos deben estar muy fríos. Corte en trozos que pasen a través del tubo de alimentación. Procese presionando con firmeza constantemente. Para rallar espinaca y otros vegetales de hoja en tiras: Apile las hojas. Hágalas un rollo y colóquelo horizontalmente en el tubo de alimentación. Procese haciendo presión uniforme. Español Cómo usar el disco rebanadoro rallador Para rallar en tiras quesos de consistencia firme y suave: El queso de consistencia firme debe estar muy frío. Para obtener los mejores resultados con los quesos suaves, tales como mozzarella, colóquelos en el congelador 10 a 15 minutos antes de procesarlos. Corte el queso de modo que pase a través del tubo de alimentación. Procese haciendo presión uniforme. Cómo usar la paleta para masa La paleta para masa se ha diseñado específicamente para mezclar y amasar la masa de levadura rápidamente y a fondo. Para obtener los mejores resultados, no amase para las recetas que requieran más de 4 tazas (500 g) de harina. 91  CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES CO Consejos útiles • Para evitar daños a la cuchilla o al motor, no procese alimentos que se hayan congelado hasta estar tan duros o firmes que no se puedan pinchar con la punta de un cuchillo afilado. Si un trozo de un alimento duro, tal como una zanahoria, se aplasta o se atasca en la cuchilla, detenga el procesador y quite la cuchilla. Retire los alimentos de la cuchilla cuidadosamente. • No sobrellene el tazón de trabajo ni el minitazón. Para los alimentos líquidos, siga los niveles de llenado máximo indicados en el tazón de trabajo. Cuando pique, no debe llenar el tazón de trabajo más de 1/3 o a la mitad. Use el minitazón para hasta 4 tazas (1 L) de líquido o 4 tazas (500 g) de ingredientes secos. • Coloque los discos rebanadores de modo que la superficie de corte esté justo a la derecha del tubo de alimentación. Esto permite que la cuchilla dé un giro completo antes de hacer contacto con los alimentos. • Para usar al máximo la velocidad del procesador, deje caer los ingredientes a picar a través del tubo de alimentación mientras el procesador esté funcionando. • Distintos alimentos requieren distintos grados de presión para obtener los mejores resultados de rallado en tiras y rebanado. En general, use poca presión para los alimentos suaves y delicados (fresas, tomates, etc.), presión media para los alimentos de tamaño mediano (calabacines, papas, etc.) y presión más firme para los alimentos más duros (zanahorias, manzanas, quesos duros, carnes congeladas parcialmente, etc.). • El queso suave y medio duro se puede extender o enrollar en el disco rallador en tiras. Para evitar que esto ocurra, ralle solamente el queso bien frío. 92 • Algunas veces los alimentos finos, tales como las zanahorias o el apio, se caen en el tubo de alimentación, lo que resulta en rebanadas desiguales. Para minimizar esto, corte los alimentos en varios trozos y llene el tubo de alimentación con alimento por completo. Para procesar artículos pequeños o finos, el tubo de alimentación pequeño que se encuentra en el empujador de dos partes resultará útil. SO • Cuando prepare un pastel o masa para galletas, use la cuchilla multiuso para batir la materia grasa y el azúcar primero. Agregue los ingredientes secos por último. Coloque los frutos secos arriba de la mezcla de harina para evitar picarlos en exceso. Procese los frutos secos y las frutas usando pulsos cortos hasta que se combinen con los otros ingredientes. No procese en exceso. • Cuando los alimentos rallados en tiras o rebanados se apilen en un lado del tazón, detenga el procesador y redistribuya los alimentos con una espátula. • Saque los alimentos una vez que éstos alcancen la parte inferior de un disco rebanador o rallador en tiras. • Puede ser que unos cuantos trozos más grandes de alimentos permanezcan arriba del disco después de rebanar o rallar en tiras. Si lo desea, corte éstos a mano y agréguelos a la mezcla. • Organice las tareas de procesamiento para minimizar la limpieza dele tazón. Procese los ingredientes secos o duros antes que los líquidos. • Para limpiar los ingredientes de la cuchilla multiuso con facilidad, simplemente vacíe el tazón de trabajo, vuelva a colocar la tapa y haga pulsos de 1 a 2 segundos para que al girar se limpie la cuchilla.  CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES • Después de quitar la tapa del tazón de trabajo, colóquela al revés sobre el mostrador. Esto ayuda·a mantener el mostrador limpio. • Use la espátula para sacar los ingredientes del tazón de trabajo. • Su procesador de alimentos no se ha diseñado para realizar las siguientes funciones: - Moler granos de café, granos o especias duras - Moler huesos u otras partes de los alimentos que no sean comestibles - Licuar frutas o vegetales frescos - Rebanar huevos cocidos o carnes a temperatura ambiente. • Si cualquier parte de plástico se decolorara debido a los tipos de alimentos procesados, límpiela con jugo de limón. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS El procesador de alimentos no funciona: • Asegúrese de que el tazón y la tapa estén bien alineados y asegurados en su lugar y que el empujador de alimentos grande esté insertado en el tubo de alimentación. • Cuando utilice la abertura grande del tubo de alimentación, asegúrese de que el alimento no esté por arriba de la línea de Max. Fill (Llenado máximo) en el tubo de alimentación. • Cerciórese de que el procesador de alimentos esté enchufado. • ¿Está funcionando adecuadamente el fusible en el circuito que va a al procesador de alimentos? Si tiene una caja de cortacircuitos, asegúrese de que el circuito esté cerrado. • Desenchufe el procesador de alimentos y luego vuelva a enchufarlo en el contacto. • Si el procesador de alimentos no está a temperatura ambiente, espere hasta que alcance la temperatura ambiente y vuelva a intentar. • Si no se mueve la palanca de velocidad, cerciórese de que el cuadrante esté en la posición de Off (Apagado). • Para que la tapa gire con facilidad, es posible quitar el sello o simplemente aplicar aceite vegetal al mismo. El procesador de alimentos no ralla en tiras o no rebana adecuadamente: • Asegúrese que el lado del disco con el filo en relieve esté colocado mirando hacia arriba sobre el adaptador. • Si va a utilizar la cuchilla rebanadora regulable, asegúrese de que esté ajustada en el grosor correcto. • Asegúrese de que los ingredientes sean apropiados para rebanar o rallar en tiras. Si la tapa del tazón de trabajo no se cierra: •A  segúrese de que el disco se haya instalado correctamente, con el nudo en relieve en la parte superior, y colocado adecuadamente en el adaptador de transmisión. • Intente cerrarla nuevamente, habiendo quitado el empujador de alimentos grande. Si el problema no se debe a lo mencionado anteriormente, consulte la sección “Garantía y servicio”. No devuelva el procesador de alimentos al minorista. Los minoristas no proveen servicio. Español Si su procesador de alimentos falla o no funciona, revise lo siguiente: 93  GARANTÍA Y SERVICIO Garantía limitada de reemplazo total de KitchenAid® Pro-Line para los 50 estados de los Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá Esta garantía se extiende al comprador y a cualquier propietario subsiguiente para los productos KitchenAid Pro-Line usados en los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá. Duración de la garantía limitada de reemplazo total: Cinco años a partir de la fecha de compra. KitchenAid pagará por lo Reemplazo sin dificultades para su producto Pro-Line. siguiente, a su elección: Consulte la siguiente página para obtener detalles acerca de cómo hacer arreglos para el reemplazo o llame al Centro para la eXperiencia del cliente, sin cargo, al 1-800-832-7173. O BIEN Los costos de las piezas de repuesto y del trabajo de reparación para corregir los defectos en los materiales y la mano de obra. El servicio deberá ser provisto por un centro de servicio autorizado por KitchenAid. KitchenAid no A. pagará por: B. C. D. 94 Reparaciones cuando su producto Pro-Line ha sido empleado para fines ajenos al uso doméstico normal de una sola familia. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido o abuso. Cualquier gasto de envío o manejo para llevar el producto Pro-Line a un centro de servicio autorizado. Piezas de repuesto o costos de mano de obra para la reparación de los productos Pro-Line usados fuera de los 50 estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO CUALQUIER GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O GARANTÍA IMPLÍCITA DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁN LIMITADAS A CINCO AÑOS O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. Algunos estados y provincias no permiten la limitación de la duración de las garantías implícitas de comerciabilidad o capacidad, de modo que la limitación arriba indicada quizá no le corresponda. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que usted tenga también otros derechos que varían de un estado a otro y de una provincia a otra. EXCLUSIÓN DE DECLARACIONES FUERA DE LA GARANTÍA KitchenAid no hace declaraciones acerca de la calidad, durabilidad o necesidad de servicio técnico o reparación de este electrodoméstico aparte de las declaraciones incluidas en esta Garantía. Si usted desea una garantía con una duración más prolongada o más completa que la garantía limitada que se incluye con este electrodoméstico, deberá dirigirse a KitchenAid o a su distribuidor para la compra de un contrato de servicio. LIMITACIÓN DE RECURSOS; EXCLUSIÓN DE DAÑOS INCIDENTALES Y CONSECUENTES SU ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ EL DE REEMPLAZAR O REPARAR EL PRODUCTO SEGÚN SE ESTIPULA EN LA PRESENTE. KITCHENAID NO SE RESPONSABILIZARÁ POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. Algunos estados y provincias no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes, de modo que estas limitaciones y exclusiones quizás no le correspondan. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que usted tenga también otros derechos que varían de un estado a otro y de una provincia a otra. GA  GARANTÍA Y SERVICIO Garantía de reemplazo sin dificultades – En los cincuenta estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia y Puerto Rico Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid que, si su producto Pro-Line presentara alguna falla durante los primeros cinco años de compra, KitchenAid se encargará de entregar un reemplazo idéntico o comparable a su domicilio sin cargo y de devolvernos su producto Pro-Line original. La unidad de reemplazo estará también cubierta por nuestra garantía limitada de cinco años. Sírvase seguir estas instrucciones para recibir este servicio de calidad. Si su producto Pro-Line fallara durante los primeros cinco años de compra, simplemente llame a nuestro número gratuito del Centro para la eXperiencia del cliente al 1-800-832-7173, de lunes a viernes. Sírvase tener a mano el recibo de compra original cuando llame. Se requerirá la prueba de compra para iniciar un proceso de reclamo. Proporcione al asesor su dirección de envío completa. (No números de apartados postales, por favor.) Cuando usted reciba el producto Pro-Line de reemplazo, use el cartón y los materiales de empaque para empacar el producto Pro-Line original. Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid® que, si su producto Pro-Line presentara alguna falla durante los primeros cinco años de compra, KitchenAid Canada lo reemplazará con un producto Pro-Line idéntico o un reemplazo comparable. La unidad de reemplazo estará también cubierta por nuestra garantía limitada de cinco años. Sírvase seguir estas instrucciones para recibir este servicio de calidad. Si su producto Pro-Line presentara alguna falla durante los primeros cinco años de compra, llévelo o envíelo a cobro revertido a un Centro de servicio autorizado por KitchenAid. En la caja, incluya su nombre y domicilio de envío completo en una hoja de papel junto con la copia del comprobante de compra (recibo de la caja registradora, recibo de pago de la tarjeta de crédito, etc.). Su producto Pro-Line de reemplazo será devuelto con porte prepagado y asegurado. Si no puede obtener un servicio satisfactorio de esta manera, llame a nuestro número gratuito del Centro para la eXperiencia del cliente al 1-800-832-7173. O bien escríbanos a: Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 200 - 6750 Century Ave. Mississauga, ON L5N 0B7 Español Garantía de reemplazo sin dificultades - en Canadá Cómo obtener servicio técnico después de que expire la garantía o cómo pedir accesorios y piezas de repuesto En los Estados Unidos y Puerto Rico: Para obtener información acerca del servicio técnico o para pedir accesorios o piezas de repuesto, llame sin costo al 1-800-832-7173 o escriba a: Customer eXperience Center, KitchenAid Small Appliances, P.O. Box 218, St. Joseph, MI 49085-0218 Fuera de los Estados Unidos y Puerto Rico: Consulte a su distribuidor local de KitchenAid o a la tienda donde compró su producto Pro-Line para obtener información sobre el servicio técnico. Para obtener información acerca del servicio en Canadá: Llame sin costo al1-800-832-7173. O bien escriba a: Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 200 - 6750 Century Ave. Mississauga, ON L5N 0B7 ®/™ © 2013 KitchenAid. Todos los derechos reservados. Usada en Canadá bajo licencia. 95  ®/™ © 2013 KitchenAid. All rights reserved. Used under license in Canada. ®/™ © 2013 KitchenAid. Tous droits réservés. Emploi sous licence au Canada. ®/™ © 2013 KitchenAid. Todos los derechos reservados. Usada en Canadá bajo licencia. W10545030B 01/13