De Dietrich DTG701B El manual del propietario

ES MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN

PT GUIA DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO

Placa de cocción

Placa de cozinha

2

Estimado cliente, estimada clienta,

Acaba de comprar una placa de cocción

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

y queremos

darle las gracias por ello.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted esta

nueva generación de aparatos que, por su calidad, su estética, sus

functiones y su desarrollo tecnológico, constituyen productos

excepcionales, exponentes de nuestro saber.

Su nueva placa de cocción

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

se integrará con armonía

en su cocina y combinará los resultados culinarios y la facilidad de

uso. Hemos querido ofrecerle un producto óptimo.

También encontrará en la gama de productos

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

, una

amplia selección de hornos, hornos microondas, campanas

extractoras, lavavajillas, y frigoríficos integrables, que podrá

coordinar con su nueva placa de cocción

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

.

Le invitamos a visitarnos en nuestra página web

wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--

eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm

donde encontrará las útiles innovaciones y

otras informaciones útiles y adicionales.

DE DIETRICH

Los nuevos objetos de valor

ES

02

PT

29

Con el objetivo de mejorar constantemente nuestros productos, nos reservamos el

derecho de efectuar modificaciones en sus características técnicas, funcionales o

estétiscas vinculadas con los avances técnicos.

IImmppoorrttaannttee

:

AAnntteess ddee ppoonneerr eenn mmaarrcchhaa ssuu aappaarraattoo,, lleeaa aatteennttaammeennttee eessttee mmaannuuaall

ddee iinnssttaallaacciióónn yy uuttiilliizzaacciióónn ppaarraa ffaammiilliiaarriizzaarrssee lloo mmááss rrááppiiddaammeennttee ppoossiibbllee

ccoonn ssuu ffuunnccttiioonnaammiieennttoo..

3

ÍNDICE

••

Consignas de seguridad

____________________________________

04

••

Respeto del medio ambiente

_________________________________

05

••

Descripción del aparato

_____________________________________

06

1 / INSTALACIÓN DEL APARATO

••

Elección del emplazamiento

_________________________________

07

••

Antes de la instalación

______________________________________

07

••

Consejos de encastramiento

_________________________________

08

••

Conexión eléctrica

_________________________________________

08

••

Conexión gas

_____________________________________________

09

••

Cambio de gas

____________________________________________

11

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

••

Descripción de la encimera

__________________________________

17

••

Puesta en marcha de los quemadores de gas

___________________

18

••

Regulación del minutero gas (4 fuegos gas según modelo)

_______

19

••

Recipientes aptos para los quemadores de gas

_________________

20

••

Recipientes aptos para la placa eléctrica (según modelo)

_________

21

••

Puesta en marcha de la placa eléctrica (según modelo)

__________

21

••

Puesta en marcha de los focos radiantes / halógenos (según modelo)

_

22

••

Recipientes aptos para los focos radiantes / halógenos (según modelo)

_

23

3 / MANTENIMIENTO CORRIENTE DEL APARATO

••

Cuidado del aparato

________________________________________

24

4 / MENSAJES PARTICULARES, INCIDENTES

••

Durante la utilización

_______________________________________

25

5 / CUADRO DE COCCIÓN

••

Manual de cocción con gas

__________________________________

26

••

Manual de cocción eléctrica

_________________________________

26

••

Manual de cocción radiante / halógena

________________________

27

6 / SERVICIO POSTVENTA

••

Intervenciones

_____________________________________________

28

4

CONSIGNAS DE SEGURIDAD

——

Hemos diseñado esta placa para que sea

utilizada por particulares en sus hogares.

——

El aparato debe ser instalado de acuerdo

con las normativas vigentes y utilizado

únicamente en un lugar bien aireado.

Consulte el manual antes de instalar y utilizar

el aparato.

——

Las cocciones deberán llevarse a cabo bajo

su atenta vigilancia.

——

Estas placas de cocción están destinadas

única y exclusivamente a la cocción de

bebidas y productos alimenticios y no

contienen ningún componente a base de

amianto.

——

Este aparato no va conectado a ningún

dispositivo de evacuación de los productos

de combustión. Debe ser instalado de

acuerdo con las normas vigentes. Se prestará

especial atención a las disposiciones

aplicables relativas a la ventilación.

——

No guarde en el mueble situado bajo la

placa los productos de

LLIIMMPPIIEEZZAA

o

IINNFFLLAAMMAABBLLEESS

(sprays o recipientes a presión, papeles,

libros de recetas...).

——

Si utiliza un cajón colocado bajo la placa, le

desaconsejamos que guarde en él objetos

que no resistan altas temperaturas (plásticos,

papeles, aerosoles, etc.).

——

Antes de proceder a cualquier intervención

en la placa (eléctrica o a gas) deberá

desconectarla de la toma de alimentación.

——

Cuando conecte aparatos eléctricos en una

toma de corriente situada cerca de la placa,

asegúrese de que el cable de alimentación no

esté en contacto con zonas calientes.

——

Por medida de seguridad, tras su uso, no se

olvide de cerrar la llave general de gas

distribuido por canalización o la llave de la

bombona de gas butano / propano.

——

Las placas tienen la marca de conformidad

CCEE

.

——

La instalación está reservada a los

instaladores y técnicos cualificados.

——

Antes de la instalación, asegúrese de que

las condiciones de distribución local

(naturaleza y presión del gas) y la regulación

de la placa son compatibles.

——

La placa es conforme a la norma EN 60335-2-6

en lo que respecta al calentamiento de los

muebles y es de clase 3 en lo relativo a la

instalación (según norma EN 30-1-1).

••

Atención

Las condiciones de regulación están

escritas en una etiqueta situada en la bolsa

y también en el embalaje.

Para que en el futuro encuentre fácilmente

las referencias del aparato, le aconsejamos

que las anote en la página “Servicio

Técnico y Atención al Consumidor” (esta

página también le explica dónde puede

encontrarlas en el aparato).

5

RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE

••

— Los materiales utilizados para el embalaje

de este aparato son reciclables. Participe en

su reciclaje y contribuya así a conservar el

medio ambiente tirándolos a los

contenedores municipales previstos para

ellos.

— Su aparato también contiene

materiales reciclables, por lo que

está marcado con este logotipo

que le indica que, en los países de

la Unión Europea, los aparatos

desechados no deben mezclarse

con otros residuos. Actuando así,

el reciclaje de los aparatos que organiza su

fabricante se efectuará en las mejores

condiciones posibles, de acuerdo con la

directiva europea 2002/96/CE sobre los

residuos de equipos eléctricos y

electrónicos. Consulte en su ayuntamiento o

a su vendedor para conocer dónde se

encuentran los puntos de recogida de

aparatos desechados más cercanos a su

domicilio.

— Le damos las gracias por su colaboración

en la protección del medio ambiente.

RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE

6

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

••

DESCRIPCIÓN DE LA PLACA

A

B

Tapa del quemador

Cabeza de quemador

Inyector

C

D

Bujía de encendido

Termopar

(modelo con seguridad)

Mando

E

F

G

H

Anillo de estanqueidad

Llave

Consejo

Este manual de instalación y utilización es válido para varios modelos. Podría haber

ligeras diferencias en detalles y equipamientos entre su aparato y las descripciones que se

presentan.

F

G

H

Placa modelo 4 fuegos gas

Rejilla soporte cacerola

D

C

B

A

E

7

11

/ INSTALACIÓN DEL APARATO

••

ELECCIÓN DEL EMPLAZAMIENTO

El aparato debe estar encastrado en la parte

superior de un mueble soporte con un grosor

mínimo de 3 cm, construido con un material

resistente al calor o bien recubierto de un material

que cumpla esta condición.

Para no entorpecer la manipulación de los utensilios

de cocina, deberá existir, tanto a la derecha como a

la izquierda, una distancia mínima de 30 cm desde la

placa al mueble o pared adyacente.

Si debajo de la placa se coloca un panel horizontal,

éste deberá estar situado obligatoriamente a una

distancia comprendida entre los 10 cm y los 15 cm

con relación a la parte superior del plano de

trabajo. En todo caso, no coloque ningún spray o

envase a presión en el copartimento que pueda

existir debajo de la placa (ver capítulo

“

Consignas

de seguridad

”

).

ANTES DE LA INSTALACIÓN

del aparato, para asegurarse de que quede bien

estanco entre el cajón y la encimera, es necesario

pegar la junta que se incluye en la bolsa

(Fig. 02)

.

——

Retire las rejillas de soporte de las cacerolas, la

tapa y los quemadores y marque su posición.

——

Dé la vuelta a la placa y colóquela con precaución

encima de la abertura del mueble para no dañar los

mandos y las bujías de encendido.

——

Pegue la junta de espuma que se incluye con el

aparato

ppoorr ttooddoo eell ccoonnttoorrnnoo eexxtteerriioorr ddeell mmaarrccoo

. La

junta garantiza la hermeticidad entre el vidrio y la

encimera.

——

Coloque la placa en la abertura del mueble

soporte, teniendo cuidado de centrarla bien en el

recorte.

——

Coloque las rejillas de soporte de las cacerolas,

tapas y las cabezas de los quemadores.

——

Conecte el cable de alimentación de la placa a la

instalación eléctrica de la cocina (consulte el punto

“

CCoonneexxiióónn eellééccttrriiccaa

”).

——

Conecte el aparato a la instalación de gas

(consulte el punto “

CCoonneexxiióónn ggaass

”).

••

48 cm mini

3 cm m

ini

30 cm mini

56 cm / 26,5 cm

30 cm mini

5,8 cm

m

ini

70 cm mini

Fig. 01

Fig. 02

Carter

Junta

APARATO

Recorte

mueble

estándar

Recorte

mueble

estándar

Dimensio-

nes

totales

sobre

la

encimera

Dimensio-

nes

totales

debajo

de la

encimera

Anchura

56 cm

26,5 cm

71 cm

31 cm

55,4 cm

26 cm

Profundidad

49 cm

52,2 cm

51 cm

47 cm

Grosor

según

mueble

según

mueble

5 cm

5,1 cm

Modelo

60 cm

30 cm

60 cm

30 cm

60 cm

30 cm

8

A

A A

— Coloque la placa en la abertura del mueble

soporte, teniendo cuidado de tirar de la placa

hacia usted.

— Coloque las cabezas de los quemadores, las

tapas y las rejillas de soporte de las cacerolas.

Conecte la placa al gas (ver capítulo “Conexión

gas”) y a la electricidad (ver capítulo “Conexión

eléctrica”).

— Si quiere, puede inmovilizar la placa con las

bridas de fijación, suministradas con sus

correspondientes tornillos

(Fig.02)

, que se fijan

a las cuatro esquinas del carter.

UUttiilliiccee ssiieemmpprree

llooss aagguujjeerrooss pprreevviissttooss ppaarraa eelllloo ccoommoo mmuueessttrraa

eell ddiibbuujjoo

(Fig. 01)

..

—

DDeejjee ddee aattoorrnniillllaarr ccuuaannddoo llaa bbrriiddaa ddee ffiijjaacciióónn

ccoommiieennccee aa ddeeffoorrmmaarrssee..

NNoo uuttiilliiccee uunn ddeessttoorrnniillllaaddoor

r eellééccttrriiccoo

.

Fig. 01

Fig. 02

Brida de fijación

Tornillo

Vista superior

del carter

••

CONSEJOS DE ENCASTRAMIENTO

Orificios de fijación

A

••

Mueble

11

/ INSTALACIÓN DEL APARATO

CONEXIÓN ELÉCTRICA

La placa debe estar conectada a la red 220-240

V

~

monofásica por medio de un enchufe de 2

polos + tierra normalizado CEI 60083 o de un

dispositivo con corte omnipolar, de acuerdo con

las normativas vigentes.

El enchufe debe estar accesible después de

realizar la instalación.

Atención

El cable de protección (verde / amarillo)

va al terminal de tierra del aparato y debe

estar conectado al terminal de tierra de la

instalación. El fusible de la instalación debe ser

de 10 amperios. Si el cable de alimentación

estuviera dañado, deberá ser reemplazado por

un cable o un conjunto especial que puede

adquirir en la empresa fabricante o en el

Servicio Técnico.

Consejo

La utilización de un aparato de cocción

con gas produce calor y humedad en el local en

el que está instalado.

AAsseeggúúrreessee ddee qquuee llaa

ccoocciinnaa tteennggaa uunnaa bbuueennaa vveennttiillaacciióónn::

Mantenga

abiertos los orificios de ventilación natural de la

habitación o instale un dispositivo mecánic

o

(campana de ventilación mecánica). Una

utilización intensiva y prolongada de la placa

puede hacer necesaria una ventilación

adicional, por ejemplo abriendo una ventana o

una ventilación más eficaz ; aumentando la

potencia de la ventilación mecánica, si ésta

existe. (se necesita como mínimo un caudal de

aire de 2 m

3

/h por kW de potencia de gas).

Ejemplo: 70 cm - 4 fuegos gas + 1 eléctrico

Potencia total: 0,85 + 1,5 + 2,4 + 3,3 = 8,05 kW

8,05 kW x 2 = 16,1 m

3

/h de

caudal mínimo.

SS

EECCCCIIÓÓNN DDEELL CCAABBLLEE QQUUEE SSEE DDEEBBEE UUTTIILLIIZZAARR

Cable H05V2V2F -T90

Ref. posventa:

77x9060

Sección de los

conductores en mm

2

Fusible

222200--224400 VV

~~

-- 5500 HHzz

3 conductores

1 de ellos para tierra

1

10 A

9

La conexión de gas deberá efectuarse de

acuerdo con las normas vigentes en el país

de instalación.

• Gas distribuido por

canalización de gas natural

Para su seguridad, debe elegir únicamente

alguna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con

extremos mecánicos atornillables

(denominación norma gas G1/2). Realice la

conexión directamente en el extremo del

codo montado en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de

acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

atornillables (de acuerdo con la

norma NF D 36-121) cuya vida es ilimitada

(Fig. A).

— Conexión con un tubo flexible

de goma

reforzado

con extremos mecánicos

atornillables (de acuerdo con la norma

NF D 36-103) cuyo tiempo de vida es de

10 años

(Fig. B).

Atención

Al realizar la conexión de gas de su

placa, si está obligado a cambiar la

orientación del codo montado en el

aparato:

①①

Cambie la junta de estanqueidad.

②②

Apriete la tuerca del codo sin superar un

par de fuerza de 17 N.m.

CONEXIÓN GAS

• Observaciones preliminares

Si la placa de cocción se encuentra instalada encima de un horno o si existe el riesgo de que,

debido a la proximidad de otros elementos calientes, se produzca un calentamiento de la

conexión, ésta se deberá realizar con un tubo rígido.

Si se utiliza un tubo flexible (caso del gas butano), éste no deberá estar en contacto con ninguna

parte móvil del mueble ni pasar por un lugar en el que pueda obstruirse.

••

Fig. A

Fig. B

11

/ INSTALACIÓN DEL APARATO

10

11

/ INSTALACIÓN DEL APARATO

• Gas distribuido por bombona o

depósito (gas butano / propano)

Para su seguridad, debe elegir únicamente

alguna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con

extremos mecánicos atornillables

(denominación norma gas G1/2). Realice la

conexión directamente en el extremo del

codo montado en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

atornillables (de acuerdo con la

norma NF D 36-125) cuya vida es ilimitada

(Fig. 01).

— Conexión con un tubo flexible

de goma

reforzado

con extremos mecánicos

atornillables (de acuerdo con la norma

NF D 36-112) cuyo tiempo de vida es de 10

años

(Fig. 02).

A

B

Arandela de estanqueidad

(no incluida)

Empalme (no incluido)

Abrazadera (no incluida)

C

Atención

Todos los tubos blandos y tubos

flexibles cuya duración de vida esté

limitada deben tenir una longitud máxima

de 2 metros y poder ser inspeccionados en

toda ella. Deben ser reemplazados antes de

que venza su fecha límite de utilización

(marcada en el tubo). Sea cual sea el medio

de conexión que elija, una vez realizada la

instalación, asegúrese de su estanqueidad

utilizando agua con jabón.

En una instalación existente puede utilizarse

un tubo flexible equipado con abrazaderas

para tubos (de conformidad con la norma

XP D 36-110) cuya duración de vida es de 5

años. En ese caso, es necesario utilizar un

empalme sin olvidar colocar una arandela de

estanqueidad entre el empalme y el codo de

la placa

(Fig. 03).

Consejo

El Servicio Posventa le proporcionará el

empalme y la arandela de estanqueidad.

Atención

Atornille el extremo con un par que no

supere los 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

A

B

C

11

/ INSTALACIÓN DEL APARATO

CAMBIO DE GAS

Atención

Su aparato se suministra preajustado

para ser utilizado con gas natural.

Los inyectores necesarios para la

adaptación al butano / propano se

encuentran en la bolsa que contiene este

manual.

Cada vez que cambie de gas, deberá

sucesivamente:

— Adaptar la conexión de gas

— Cambiar los inyectores

— Ajustar los ralentís de las llaves

•

AAddaappttaarr llaa ccoonneexxiióónn ddee ggaass

: consulte el

punto

“Conexión gas”.

•

CCaammbbiiee llooss iinnyyeeccttoorreess

procediendo como

sigue:

—

Retire las rejillas, las tapas y los

quemadores de todos los fuegos.

—

Con ayuda de la llave suministrada,

desatornille los inyectores situados en el

fondo de cada hueco y quítelos

(Fig. 01).

—

Monte en su lugar los inyectores de gas

correspondientes, de conformidad con lo

marcado en los inyectores y la tabla de las

características gas que se encuentra al final

del capítulo; para ello:

—

Atorníllelos primero manualmente hasta

bloquear el inyector.

—

Apriete a fondo el inyector con ayuda de la

llave.

—

Trace una línea en el quemador con la ayuda

de un lápiz en el lugar indicado

(Fig. 02).

—

Gire la llave en el sentido de las agujas de

un reloj hasta que la línea aparezca al otro

lado

(Fig.03).

Atención

No supere este límite para evitar

deterioros en el aparato.

-

Vuelva a colocar los quemadores, las tapas y

las rejillas de soporte de cacerolas.

••

Consejo

Cada vez que cambie de gas, marque

la casilla correspondiente al nuevo gas que

figura en la etiqueta situada en la bolsa.

Consulte el punto “Conexión gas”

correspondiente.

Fig. 02

Fig. 03

Línea

Llave

Fig. 01

Llave

Inyector

Hueco

12

11

/ INSTALACIÓN DEL APARATO

•

AAjjuussttaarr llooss rraalleennttííss ddee llaass llllaavveess

: se

encuentran bajo los mandos

(Fig. 04)

.

—

Trabaje llave por llave.

—

Retire los mandos y los anillos de

estanqueidad tirando de ellos hacia arriba.

- Paso del gas natural al gas butano /

propano

-

Con ayuda de un pequeño destornillador

plano

,, aattoorrnniillllee aa ffoonnddoo

el tornillo de latón de

regulación de los ralentís (amarillo)

(Fig.05),

eenn eell sseennttiiddoo ddee llaass aagguujjaass ddeell rreelloojj

.

-

Monte de nuevo los anillos de estanqueidad

y los mandos prestando atención al sentido

de orientación que deben tener y compruebe

que los mandos están bien introducidos.

- Paso del gas butano / propano al gas

natural

-

Desatornille el tornillo de latón de regulación

de los ralentís (amarillo)

(Fig. 05)

, utilizando

un destornillador plano, dando

22 vvuueellttaass eenn eell

sseennttiiddoo iinnvveerrssoo aa llaass aagguujjaass ddee uunn rreelloojj..

-

Vuelva a montar el mando.

-

Encienda el quemador en posición máxima

y pase a posición ralentí.

-

Retire de nuevo el mando, gire el tornillo de

regulación

eenn eell sseennttiiddoo ddee llaass aagguujjaass ddeell

rreelloojj

hasta la posición más baja antes de que

se extinga la llama.

-

Monte de nuevo el anillo de estanqueidad y

el mando.

-

Realice varias maniobras pasando del

caudal máximo al ralentí:

llaa llllaammaa nnoo ssee ddeebbee

aappaaggaarr

; si se apaga, desatornille el tornillo de

regulación para conseguir la llama correcta al

realizar las maniobras.

-

Vuelva a colocar los quemadores, las tapas

y las rejillas de soporte de cacerolas.

Mando

Anillo de

estanqueidad

Llave

Fig. 04

Fig. 05

Eje de la llave

Tornillo de regulación

de ralentís

Fig. 06

Eje de la llave

Tornillo de regulación

de ralentís

13

CHANGEMENT DE GAZ SUR LE BRULEUR TRIPLE COURONNE

REGLAGE AU GAZ NATUREL REGLAGE AU GAZ BUTANE/PROPANE

G

N

Petit Chapeau de brûleur

B

U

T

!!

Chapeau de brûleur

principal

Brûleur principal

!!

Petit brûleur centralPetit brûleur central

N

B

Petit brûleur central

Spécifique Butane/Propane

(Livré dans la pochette)

Petit brûleur central

Spécifique Gaz Naturel

N

B

TTaappaa ppeeqquueeññaa ddee

qquueemmaaddoorr

QQuueemmaaddoorr ppeeqquueeññoo

cceennttrraall

TTaappaa ddee qquueemmaaddoorr

pprriinncciippaall..

QQuueemmaaddoorr

pprriinncciippaall

QQuueemmaaddoorr ppeeqquueeññoo cceennttrraall

EEssppeeccííffiiccoo GGaass NNaattuurraall

QQuueemmaaddoorr ppeeqquueeññoo cceennttrraall

EEssppeeccííffiiccoo GGaass BBuuttaannoo //

PPrrooppaannoo ((IInncclluuiiddoo eenn llaa bboollssaa))

CAMBIO DE GAS EN EL QUEMADOR DE TRIPLE CORONA

REGULACIÓN PARA GAS NATURAL REGULACIÓN PARA GAS BUTANO/PROPANO

14

11

/ INSTALACIÓN DEL APARATO

• Señalización de los inyectores

El cuadro de la derecha indica las

implantaciones de los inyectores en su placa

en función del gas utilizado.

Cada número está marcado en el inyector.

El cuadro de la derecha indica las implantaciones de los inyectores en su placa en función del

gas utilizado. Cada número está marcado en el inyector.

SSEEÑÑAALLIIZZAACCIIÓÓNN DDEE LLOOSS IINNYYEECCTTOORREESS

PPllaaccaa 6600 ccmm 33 ffuueeggooss ggaass ++ 11 eellééccttrriiccoo

PPllaaccaa 6600 ccmm 44 ffuueeggooss ggaass

ccoonn qquueemmaaddoorr ggrraannddee rrááppiiddoo

PPllaaccaa 3300 ccmm 22 ffuueeggooss ggaass

95

GGaass NNaattuurraall

113377

9944

GGaass bbuuttaannoo//

PPrrooppaannoo

8888AA

6622

GGaass NNaattuurraall

9944 11RR

113377 66AA

GGaass bbuuttaannoo//

PPrrooppaannoo

6622 77RR

8888AA 4455

GGaass NNaattuurraall

11RR

113377 66AA

GGaass bbuuttaannoo//

PPrrooppaannoo

77RR

8888AA 4455

Ejemplo:

indicación inyector 95

PPllaaccaa 6600 ccmm 22 ffuueeggooss ggaass

++ 11 ffooccoo rraaddiiaannttee 11220000 WW

++ 11 ffooccoo hhaallóóggeennoo 11880000 WW

GGaass NNaattuurraall

1133779944

GGaass bbuuttaannoo//

PPrrooppaannoo

8888AA

6622

GGaass NNaattuurraall

9944 11RR

4455AA 66AA

GGaass bbuuttaannoo//

PPrrooppaannoo

6622 77RR

9900AA 4455

PPllaaccaa 6600 ccmm 44 ffuueeggooss ggaass

ccoonn qquueemmaaddoorr ddee ttrriippllee ccoorroonnaa

15

11

/ INSTALACIÓN DEL APARATO

•Características gas

ES-PT ES-PT ES-PT

AAppaarraattoo ddeessttiinnaaddoo aa sseerr iinnssttaallaaddoo eenn:: BBuuttaannoo PPrrooppaannoo GGaass

EESS -- PPTT................................................................ccaatt:: III

I22HH33++ nnaattuurraall

G30 G31 G20

Gasto horario: 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar

a 15°C con 1013 mbar

QQ

UUEEMMAADDOORR RRÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

77RR 77RR 11RR

Caudal calorífico nominal (kW) 2,15 2,15 2,20

Caudal calorífico reducido (kW) 0,830 0,870

Caudal horario (g/h) 156 154

Caudal horario (l/h) 209

QQ

UUEEMMAADDOORR GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

8888AA 8888AA 113377

Caudal calorífico nominal (kW) 3,10 3,10 3,10

Gasto calorífico reducido (con seguridad) (kW) 0,830 0,870

Caudal horario (g/h) 225 221

Caudal horario (l/h) 295

QQ

UUEEMMAADDOORR SSEEMMIIRRRRÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

6622 6622 9944

Caudal calorífico nominal (kW) 1,50 1,45 1,50

Gasto calorífico reducido (con seguridad) (kW) 0,620 0,615

Caudal horario (g/h) 109 107

Caudal horario (l/h) 143

QQ

UUEEMMAADDOORR AAUUXXIILLIIAARR

Indicación marcada en el inyector

4455 4455 66AA

Caudal calorífico nominal (kW) 0,70 0,70 0,85

Caudal calorífico reducido (kW) 0,300 0,350

Caudal horario (g/h) 51 50

Caudal horario (l/h) 81

PP

LLAACCAA

44

FFUUEEGGOOSS GGAASS CCOONN GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO

Caudal calorífico total (kW) 7,45 7,45 7,65

Caudal máximo (g/h) 541 532

(l/h) 728

PP

LLAACCAA

33++11

PPLLAACCAA EELLÉÉCCTTRRIICCAA

11550000 WW

CCOONN GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDAA

Caudal calorífico total (kW) 5,95 5,95 6,20

Caudal máximo (g/h) 432 425

(l/h) 686

PP

LLAACCAA

22

FFUUEEGGOOSS GGAASS

3300

CCMM

Caudal calorífico total (kW) 4,60 4,60 4,60

Caudal máximo (g/h) 334 328

(l/h) 438

PP

LLAACCAA

22

FFUUEEGGOOSS GGAASS

++ 11

RRAADDIIAANNTTEE

11220000 WW ++ 11

HHAALLOOGGEENNOO

11880000 WW

Caudal calorífico total (kW) 4,60 4,60 4,60

Caudal máximo (g/h) 334 328

(l/h) 438

16

11

/ INSTALACIÓN DEL APARATO

•Características gas

ES-PT ES-PT ES-PT

AAppaarraattoo ddeessttiinnaaddoo aa sseerr iinnssttaallaaddoo eenn:: BBuuttaannoo PPrrooppaannoo GGaass

EESS -- PPTT................................................................ccaatt:: III

I22HH33++ nnaattuurraall

G30 G31 G20

Gasto horario: 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar

a 15°C con 1013 mbar

QQ

UUEEMMAADDOORR RRÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

77RR 77RR 11RR

Caudal calorífico nominal (kW) 2,15 2,15 2,25

Caudal calorífico reducido (kW) 0,830 0,870

Caudal horario (g/h) 156 154

Caudal horario (l/h) 214

QQ

UUEEMMAADDOORR DDEE TTRRIIPPLLEE CCOORROONNAA

Indicación marcada en el inyector

9900AA 9900AA 4455AA

Caudal calorífico nominal (kW) 3,25 3,25 3,60

Gasto calorífico reducido (con seguridad) (kW) 1,650 1,450

Caudal horario (g/h) 236 232

Caudal horario (l/h) 343

QQ

UUEEMMAADDOORR SSEEMMIIRRRRÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

6622 6622 9944

Caudal calorífico nominal (kW) 1,50 1,50 1,50

Gasto calorífico reducido (con seguridad) (kW) 0,620 0,615

Caudal horario (g/h) 109 107

Caudal horario (l/h) 143

QQ

UUEEMMAADDOORR AAUUXXIILLIIAARR

Indicación marcada en el inyector

4455 4455 66AA

Caudal calorífico nominal (kW) 0,70 0,70 0,85

Caudal calorífico reducido (kW) 0,300 0,350

Caudal horario (g/h) 51 50

Caudal horario (l/h) 81

PP

LLAACCAA

44

FFUUEEGGOOSS GGAASS CCOONN TTRRIIPPLLEE CCOORROONNAA

Caudal calorífico total (kW) 7,60 7,60 8,20

Caudal máximo (g/h) 552 543

(l/h) 781

17

22

/ UTILIZACIÓN DEL APARATO

DESCRIPCIÓN DE LA ENCIMERA

••

Modelo 4 fuegos gas DTG702*

Modelo 2 fuegos gas DTG710*

Modelo 3+1 eléctrico DTG712*

Modelo 2 fuegos GAS + 1 foco

radiante + 1 foco halógeno

DTG715*

A

B

C

D

E

F

G

H

Quemador semirrápido 1,50 kW

((**))

Quemador auxiliar 0,85 kW

((**))

Quemador rápido 2,20 kW

((**))

Quemador grande rápido 3,10 kW

((**))

Quemador triple corona 3,60 kW

((**))

Placa eléctrica diámetro 145 - 1,5 kW

Foco halógeno diámetro 200 - 1,8 kW

Foco radiante diámetro 165 - 1,2 kW

((**))

Potencias obtenidas con gas natural G20

A

D

F C

B

D

A C

B

Modelo 4 fuegos gas DTG703*

E

A

C

B

A D

G H

18

22

/ UTILIZACIÓN DEL APARATO

PUESTA EN MARCHA DE LOS

QUEMADORES DE GAS

Cada quemador está alimentado con una

llave que se abre pulsándola y girándola en el

sentido inverso a las agujas del reloj.

El punto

“

●

”

corresponde al cierre de la llave.

——

Elija el quemador que desea ayudándose

con los símbolos que se encuentran cerca de

los mandos (ej.: quemador trasero izquierdo

).

Su placa posee un encendido de los

quemadores integrado en los mandos.

——

Para encender un quemador, pulse el mando

y gírelo en el sentido inverso a las agujas del

reloj hasta la posición máxima .

——

Mantenga pulsado el mando para activar

una serie de chispas hasta que se encienda el

quemador.

La regulación hacia un menor caudal de gas

se efectúa entre el símbolo y el símbolo .

Consejo

Cuando sea difícil girar un mando, no

lo fuerce. Solicite urgentemente la

intervención del instalador.

Si la llama se apaga accidentalmente,

bastará con volver a encenderla

normalmente siguiendo las instrucciones

de encendido.

••

Fig. 01

1919

22

/ UTILIZACIÓN DEL APARATO

REGULACIÓN DEL MINUTERO GAS

(4 fuegos gas según modelo)

El quemador trasero está equipado con un

minutero (tiempo máximo de 99 minutos),

aunque puede funcionar sin él.

—

EEnncciieennddaa

el quemador trasero derecho (ver

página precedente).

—

AAjjuussttee

el caudal que desea.

—

PPuullssee

el mando o del minutero.

En cuanto haya pulsado alguno de los

mandos, el minutero se pondrá en marcha y el

tiempo comenzará a desfilar en la pantalla (en

minutos).

—

MMaanntteennggaa

la presión con el dedo hasta

llegar al tiempo deseado.

Cuando el tiempo haya transcurrido, el

quemador se apagará y la pantalla del

minutero parpadeará en .

Le avisarán unos “bips” discontinuos. Para

deterlos: pulse cualquier mando de control

del minutero.

—

VVuueellvvaa aa ppoonneerr

el mando del quemador

trasero en posición “O”.

—

PPaarraa mmooddiiffiiccaarr

la duración de cocción,

puede pulsar en cualquier momento el mando

o .

—

PPaarraa ddeetteenneerr

el minutero, pulse los mandos

o al mismo tiempo hasta que se

apague la pantalla del minutero.

El quemador continuará funcionando.

Atención

Si se produjera un corte de corriente,

el quemador trasero derecho, si se está

utilizando con el minutero, se detendrá

hasta que se restablezca la corriente.

Consejo

Cuando haya transcurrido el tiempo,

la alimentación de gas del quemador se

detendrá automáticamente y por lo tanto el

quemador se apagará.

••

20

22

/ UTILIZACIÓN DEL APARATO

••

BBIIEENN

MMAALL

CCOONNVVEEXXOO

CCÓÓNNCCAAVVOO

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

RECIPIENTES APTOS PARA LOS QUEMADORES DE GAS

• ¿Qué quemador emplear según el recipiente utilizado?

— Ajuste la corona de llamas de forma que

éstas no sobrepasen el perímetro del

recipiente (Fig. 01)

— No utilice recipientes con fondo cóncavo o

convexo (Fig. 02)

— No deje funcionando un fuego de gas con

un recipiente vacío.

— No utilice recipientes que cubran

parcialmente los mandos.

— No utilice recipientes que rebasen los

bordes de la placa.

— No utilice difusores, tostadores de pan,

parrillas de acero para carne ni cacerolas

con pies que reposen o rocen la superficie

de vidrio.

— Mantenga abiertos los orificios de

ventilación natural de la habitación o instale

un dispositivo de ventilación mecánica

(campana de ventilación mecánica).

— Un uso intensivo y prolongado del aparato

puede requerir una ventilación adicional,

por ejemplo abriendo una ventana, o una

ventilación más eficaz, por ejemplo

aumentando la potencia de ventilación

mecánica, si ésta existe (se necesita un

caudal mínimo de 2 m

3

/h por kW de

potencia gas).

Ejemplo: placa 60 cm - 2 fuegos gas

potencia total: 1,5+3,1 = 4,6 kW

4,6 kW x 2 = 9,2 m

3

/h de caudal mínimo

Diámetro del recipiente

20 a 30 cm

20 a 28 cm

16 a 22 cm

12 a 20 cm

8 a 14 cm

Diámetro del recipiente

Triple corona

Grande rápido

Rápido

Semirrápido

Auxiliar

Uso

Freír - Hervir

Alimentos a soasar

Salsas - Recalentar

Cocer a fuego suave

21

22

/ UTILIZACIÓN DEL APARATO

RECIPIENTES APTOS PARA LA

PLACA ELÉCTRICA (según

modelo)

Utilice recipientes con fondo plano que se

adapten perfectamente a la superficie del

fogón:

— de acero inoxidable con fondo de trimetal

grueso o “sándwich”,

— de aluminio con fondo (liso) grueso,

— de acero esmaltado.

PUESTA EN MARCHA DE LA

PLACA ELÉCTRICA (según

modelo)

Coloque el mando en la marca que mejor

conviene a la cocción que desea realizar

(Fig. 01)

(ver tabla de cocciones al final del

manual). El piloto de puesta en tensión del

fuego se enciende.

La primera vez que la utilice, deje que la placa

se caliente en vacío durante 3 minutos, a la

máxima potencia, para que se endurezca el

recubrimiento.

Consejo

—

Utilice un recipiente de tamaño

adecuado: el diámetro del fondo debe ser

igual o superior al diámetro del fuego

eléctrico (Fig. 02).

— Finalice las cocciones poniendo el mando

en posición de parada “0” para aprovechar

el calor acumulado en la placa.

—

Utilice la tapa en el recipiente siempre

que pueda para reducir las pérdidas de

calor por evaporación.

Atención

No deje funcionando un fuego

eléctrico sin recipiente (salvo la primera vez

que lo utilice), o con un recipiente vacío.

Atención

La placa eléctrica continuará caliente

un cierto tiempo después de haber puesto

el mando en posición “O”. No toque esta

zona ya que podría quemarse.

••

SÍ

NO

Fig. 01

Fig. 02

Piloto de puesta

en tensión

22

• Indicador de calor residual

Mientras una zona de

cocción en marcha pueda

quemar, el piloto se

mantendrá encendido en el

indicador. Si una zona de

cocción está apagada pero su temperatura

es elevada, el piloto de calor residual se

queda encendido.

Atención

—

No toque la zona de cocción hasta

que no se haya apagado el piloto de calor

residual (la temperatura de las zonas de

cocción puede seguir siendo elevada

incluso después de un corte prolongado de

corriente).

— No mire fijamente las lámparas halógenas

de las zonas de cocción.

— Si apareciera una grieta en la superficie

vitrocerámica, desconecte inmediatamente

el aparato de la red eléctrica. Llame al

Servicio técnico.

22

/ UTILIZACIÓN DEL APARATO

PUESTA EN MARCHA DE LOS

FOCOS RADIANTES / HALÓGENOS

(según modelo)

Para iniciar la cocción, coloque el mando en

la marca que corresponda al guiso que vaya a

hacer (ver cuadro de cocciones al final del

manual). El piloto de puesta en tensión del

foco se enciende inmediatamente.

El piloto de calor residual se encenderá

debajo de la vitrocerámica en cuanto la zona

de cocción alcance una temperatura elevada.

Finalice la cocción poniendo el mando en

posición “O” un poco antes de que transcurra

el tiempo deseado para aprovechar el calor

acumulado.

Las zonas se regulan automáticamente, se

encienden y se apagan para mantener la

potencia seleccionada. De este modo, la

temperatura sigue siendo homogénea y

adecuada para la cocción de sus alimentos.

La frecuencia de regulación varía según la

potencia seleccionada.

Consejo

—

No coloque objetos de plástico o

láminas de papel de aluminio sobre la

superficie de cocción cuando esté aún

caliente.

— Conseguirá mejores resultados si utiliza

un recipiente con un diámetro similar al

tamaño del foco dibujado en la superficie de

la vitrocerámica.

— Limpie el exterior del fondo del recipiente

antes de utilizarlo.

— La superficie vitrocerámica es muy

resistente, pero no irrompible. Evite

golpearla con los recipientes.

— Evite los roces de los recipientes ya que a

la larga deteriorarían el dibujo de la

superficie vitrocerámica.

••

Ejemplo: posición 4

23

22

/ UTILIZACIÓN DEL APARATO

——

No coloque sobre la placa alimentos en

papel de aluminio o recipientes de materiales

plásticos.

Consejos

Utilice un recipiente de tamaño

adecuado: el diámetro del fondo debe ser

igual o superior al diámetro del fuego

radiante.

Atención

Cuando conecte aparatos eléctricos en

una toma de corriente situada cerca de la

placa, asegúrese de que el cable de

alimentación no esté en contacto con

zonas calientes.

RECIPIENTES APTOS PARA LOS

FOCOS RADIANTES / HALÓGENOS

(según modelo)

Utilice recipientes con fondo plano que se

adapten perfectamente a la superficie del

fogón:

— de acero inoxidable con fondo de trimetal

grueso o “sándwich”,

— de aluminio con fondo (liso) grueso,

— de acero esmaltado.

——

Los fondos de los recipientes con un

aspecto demasiado vasto pueden retener y

transportar materias provocando manchas o

rayas en la placa.

——

Asegúrese de que la parte inferior de la

cacerola y la superficie de cocción están

secas y limpias.

——

Utilice un recipiente suficientemente grande

para que quepan bien los elementos que vaya

a cocinar y elija la regulación adecuada para

evitar desbordamientos y salpicaduras.

——

Cuanto más adecuado sea el recipiente,

mejor será el resultado de la cocción.

——

Utilice cacerolas altas para los guisos con

mucho líquido, para que no desborden al

hervir.

——

El fondo de la cacerola y la placa de cocción

deberán tener el mismo tamaño.

——

Tenga cuidado de que las cacerolas estén

bien centradas en la placa.

——

Las placas deben estar siempre limpias, ya

que las placas y los fondos de los recipientes

sucios no sólo deterioran la superficie de

cocción, sino que aumentan el consumo

eléctrico.

——

Aproveche el calor residual apagando la

placa 5 minutos antes de finalizar la cocción.

••

24

Atención

- No limpie nunca la placa mientras esté funcionando. Ponga en cero todos los

mandos eléctricos y de gas.

- Si la superficie está agrietada, desconecte el aparato de la red eléctrica para evitar

riesgos de sufrir descargas eléctricas. Llame al Servicio técnico.

Consejos

—

Es mejor limpiar a mano los elementos de la placa a hacerlo en el lavavajillas.

—

No utilice esponjas abrasivas para limpiar la placa.

—

No utilice aparatos de limpieza a vapor.

CUIDADO DEL APARATO

••

33

/ MANTENIMIENTO CORRIENTE DEL APARATO

MMAANNTTEENNIIMMIIEENNTTOO DDEE...... ¿¿CCÓÓMMOO PPRROOCCEEDDEERR??

PPRROODDUUCCTTOOSS//AACCCCEESSOORRIIOOSS

QQUUEE SSEE DDEEBBEENN UUTTIILLIIZZAARR

Las bujías y los

inyectores

En caso de suciedad de las bujías de

encendido, límpielas con ayuda de un

pequeño cepillo de pelo duro (no

metálico).

El inyector de gas se encuentra en el

centro del quemador con forma de

agujero. Tenga cuidado de no obstruirlo

durante la limpieza ya que perjudicaría al

rendimiento de su placa. En caso de

obstrucción, utilice un imperdible para

desatascar el inyector.

. Pequeño cepillo de pelo

duro.

. Imperdible.

Las rejillas y los

quemadores de gas

Si hubiera manchas persistentes, utilice

una crema no abrasiva y aclare con

agua limpia. Seque cuidadosamente

todas las piezas del quemador antes de

volver a utilizar la placa de cocción.

. Crema suave para fregar.

. Esponja de baño.

La placa eléctrica - La placa calefactora está protegida

con un recubrimiento negro, por lo que

hay que evitar utilizar productos

abrasivos. Después de cada utilización,

séquela con un trapo suave.

Si la placa se roña, retire la roña (con

una lija por ejemplo), y reconstituya el

recubrimiento negro con un producto

renovador resistente a las altas

temperaturas de venta en comercios.

. Esponja de baño.

. Productos especiales para

vitrocerámida (ej.: Cera-clean).

La encimera de vidrio - Limpie con agua caliente y séquelo. Si

hay manchas persistentes, utilice

productos especiales para

vitrocerámica.

- Esponja de baño.

- Productos especiales para

vitrocerámida (ej.: Cera-clean).

25

44

/ MENSAJES PARTICULARES, INCIDENTES

DURANTE LA UTILIZACIÓN

••

SE DA CUENTA DE QUE: QUÉ HAY QUE HACER:

•

Encendido de los quemadores:

No se producen chispas cuando pulsa

los mandos.

•

Compruebe la conexión eléctrica del aparato

•

Compruebe la limpieza de las bujías de encendido.

•

Compruebe la limpieza y el correcto montaje de los

quemadores.

•

Si la placa está sujeta a la encimera, compruebe que las bridas

de fijación no se han deformado.

•

Compruebe que los anillos de estanqueidad que se

encuentran bajo los mandos no salen de su alojamiento.

•

Al pulsar un mando, se producen

chispas en todos los quemadores a la

vez.

•

Es normal. La función de encendido está centralizada y

controla todos los quemadores simultáneamente.

•

Se producen chispas, pero los

quemadores no se encienden.

•

Compruebe que el tubo de llegada del gas no está oprimido.

•

Compruebe que la longitud de la entrada de gas es inferior a

2 metros.

•

Compruebe la apertura de la entrada de gas.

•

Si utiliza el gas en bombona o en depósito, compruebe que no

están vacíos.

•

Si acaba de instalar la placa o de cambiar la bombona de gas,

mantenga presionado el mando en posición de apertura máxima

hasta que el gas llegue a los quemadores.

•

Compruebe que el inyector no está obstruido y, si fuera así,

desatásquelo con un imperdible.

•

Encienda el quemador antes de colocar la cacerola.

•

Si la placa posee una seguridad de

gas: en el encendido, la llama se

produce pero se apaga en cuanto se

suelta el mando.

•

Pulse a fondo los mandos y mantenga la presión durante unos

segundos hasta que aparezca la llama.

•

Compruebe que las piezas del quemador están bien

colocadas.

•

Compruebe que los anillos de estanqueidad que se

encuentran bajo los mandos no salen de su alojamiento.

•

Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la

habitación.

•

Encienda el quemador antes de colocar la cacerola.

•

En modo ralentí, el quemador se

apaga o las llamas son exageradas.

•

Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la

habitación.

•

Compruebe que el gas utilizado se corresponde con los

inyectores instalados (ver la indicación de los inyectores en el

capítulo “Características gas”).

Recuerde: las placas vienen reguladas de fábrica para gas

ciudad (gas natural).

•

Compruebe que los tornillos están bien regulados al ralentí

(ver punto “Cambio de gas”).

•

Las llamas tienen un aspecto

irregular.

•

Compruebe la limpieza de los quemadores, los injectores

situados bajo los quemadores, el montaje de los quemadores,

etc...

•

Compruebe que queda suficiente gas en la bombona.

•

Durante la cocción, los mandos se

calientan.

•

Utilice cacerolas pequeñas en los quemadores que se

encuentren cerca de los mandos. Los recipientes grandes se

deben colocar en los quemadores grandes, los más alejados de

los mandos.

Coloque la cacerola en el centro del quemador. No debe

sobrepasar sobre los mandos.

26

55

/ CUADRO DE COCCIÓN

MANUAL DE COCCIÓN CON GAS

••

PPRREEPPAARRAACCIIOONNEESS TTIIEEMMPPOO TTRRIIPPLLEE GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO SSEEMMII-- AAUUXXIILLIIAARR

CCOORROONNAA RRÁÁPPIIDDOO RRÁÁPPIIDDOO

SSOOPPAASS

Caldos 8-10 minutos

XX XX

Potajes espesos

XX

PPEESSCCAADDOOSS

Caldo reducido 8-10 minutos

XX XX

Asados 8-10 minutos

XX

SSAALLSSAASS

Holandesa, bearnesa

XX XX

Besamel, aurora 10 minutos

XX XX

VVEERRDDUURRAASS

Endibias, espinacas

XX XX

Guisantes 25-30 minutos

XX XX

Tomates provenzal 15-20 minutos

XX XX

Patatas doradas

XX XX

Pasta

XX XX

CCAARRNNEESS

Filete

XX XX

Guisado de carne,

Osso-bucco

90 minutos

XX

Escalope 10-12 minutos

XX

Solomillos 10 minutos

XX XX

FFRRIITTOOSS

Patatas fritas

XX XX

Rebozados

XX XX

PPOOSSTTRREESS

Arroz con leche 25 minutos

XX XX

Compotas de frutas

XX XX

Crepes 3-4 minutos

XX X

X

Chocolate 3-4 minutos

XX

Natillas 10 minutos

XX

Café (cafetera pequeña)

XX

MANUAL DE COCCIÓN ELÉCTRICA

••

PPRREEPPAARRAACCIIOONNEESS VVIIVVOO FFUUEERRTTEE MMEEDDIIOO CCOOCCCCIIÓÓNN MMAANNTTEENNEERR

SSUUAAVVEE CCAALLIIEENNTTEE

66 55 33--44 22 11

SSOOPPAASS

Caldos

XX XX

Potajes espesos

XX XX XX

PPEESSCCAADDOOSS

Caldo reducido

XX XX

Congelados

XX XX

SSAALLSSAASS

Espesas

XX

de mantequilla

XX

VVEERRDDUURRAASS

Endibias, espinacas

XX

Legumbres

XX

Patatas cocidas

XX

Patatas doradas

XX XX

CCAARRNNEESS

Filete

XX

Parrilladas

XX

FFRRIITTOOSS

Patatas fritas

XX

VVAARRIIOOSS

Compotas

XX

Crepes

X

Natillas

XX

Chocolate fundido

XX

confituras

XX

Leche

XX

Pastas

XX XX

Arroz con leche

XX

Mantener caliente

XX

27

55

/ CUADRO DE COCCIÓN

MANUAL DE COCCIÓN RADIANTE / HALÓGENA

••

PPRREEPPAARRAACCIIOONNEESS MMUUYY VVIIVVOO VVIIVVOO MMEEDDIIOO LLEENNTTOO CCOOCCCCIIÓÓNN MMAANNTTEENNEERR

SSUUAAVVEE CCAALLIIEENNTTEE

RREECCAALLEENNTTAARR

1122--1111 1100--99 88--77--66 55 44--33-- 22-- 11

SSOOPPAASS

Caldos

66

Potajes espesos

55

PPEESSCCAADDOOSS

Caldo corto

77

Congelados

66

SSAALLSSAASS

Espesa a base de harina

44--33

Con mantequilla y huevos

33

(bearnesa, holandesa)

VVEERRDDUURRAASS

Endibias, espinacas

77 66

Legumbres

55 33

Patatas cocidas

66 55

Patatas doradas

77 66

Patatas doradas

77 66

Descongelación de verduras

44

CCAARRNNEESS

Carnes poco gruesas

1122 66

Filetes fritos

1111

Parrilladas

1122

FFRRIITTOOSS

Fritos congelados

1122

Fritos frescos

1122

VVAARRIIAANNTTEESS

Olla a presión

1122 66

(desde que comienza a hacer ruido)

Compotas

44

Crepes

1111 1100

Chocolate fundido

11

Natillas

33

Confituras

55

Leche

66

Huevos al plato

99

Pastas

1122 66

Potitos de bebé

44

baño maría

Guisado de carne

55

Arroz con leche

33

Mantener caliente

22--11

28

Las intervenciones que requiera la máquina deberán ser efectuadas:

- por el revendedor,

- o por cualquier profesional cualificado depositario de la marca.

Al llamar, mencione la referencia completa de la máquina (modelo, tipo y número de serie).

Estos datos figuran en la placa de identificatión situada en la máquina.

66

/ SERVICIO POSTVENTA

Para mantener en buen estado su aparato, le1 recomendamos que utilice los productos de

limpieza Clearit.

Clearit le propone productos profesionales y soluciones adecuadas para el mantenimiento

cotidiano de sus aparatos electrodomésticos y su cocina.

Los podrá encontrar a la venta en su distribuidor habitual, junto con toda una línea de

productos accesorios y consumibles.

EEll ccoonnoocciimmiieennttoo yy llaa eexxppeerriieenncciiaa ddee llooss pprrooffeessiioonnaalleess

aall sseerrvviicciioo ddee llooss ppaarrttiiccuullaarreess..

FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS,, aarrrreennddaattaarriioo--ggeerreennttee –– SSAASS ccoonn ccaappiittaall ssoocciiaall ddee 2200..000000..000000 eeuurrooss RRCCSS NNaanntteerrrree 444400 330033 119966..

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44

22

/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

DESCRIÇÃO DA PARTE SUPERIOR

••

Modelo 4 bocas de gás DTG702*

Modelo 2 bocas de gás DTG710*

Modelo 3+1 eléctrico DTG712*

Modelo com 2 bocas a GÁS

+ 1 foco por indução

+ 1 foco de halogéneo

DTG715*

A

B

C

D

E

F

G

H

Bico semi-rápido 1,50 kW

((**))

Bico auxiliar 0,85 kW

((**))

Bico rápido 2,20 kW

((**))

Bico grande rápido 3,10 kW

((**))

Bico de coroa tripla 3,60 kW (*)

Placa eléctrica diâmetro 145 - 1,5 kW

Foco de halogéneo de diâmetro 200 - 1,8 kW

Foco por indução de diâmetro 165 -1,2 kW

((**))

Potências obtidas com gás natural G20

A

D

F C

B

D

A C

B

Modelo 4 bocas de gás DTG703*

E

A

C

B

A D

G H

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/ TABELA DE COZEDURA

GUIA DE COZEDURA A GÁS

••

PPRREEPPAARRAAÇÇÕÕEESS TTEEMMPPOO CCOORROOAA GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO SSEEMMII-- AAUUXXIILLIIAARR

TTRRIIPPLLAA RRÁÁPPIIDDOO RRÁÁPPIIDDOO

SSOOPPAA

Caldos 8-10 minutos

XX XX

Cremes espessos

XX

PPEEIIXXEESS

Molho de escabeche 8-10 minutos

XX XX

Grelhados 8-10 minutos

XX

MMOOLLHHOOSS

Holandês, bearnês

XX XX

Bechamel, aurora 10 minutos

XX XX

LLEEGGUUMMEESS

Endívias, espinafres

XX XX

Ervilhas cozinhadas 25-30 minutos

XX XX

Tomates provençais 15-20 minutos

XX XX

Batatas tostadas

XX XX

Massas

XX XX

CCAARRNNEESS

Bifes

XX XX

Guisado de vitela,

Osso-bucco

90 minutos

XX

Escalopes fritos 10-12 minutos

XX

Tournedós 10 minutos

XX XX

FFRRIITTOOSS

Batatas fritas

XX XX

Rissóis

XX XX

SSOOBBRREE--

Arroz doce 25 minutos

XX XX

MMEESSAASS

Compotas de fruta

XX X

X

Crepes 3-4 minutos

XX XX

Chocolate 3-4 minutos

XX

Creme inglês 10 minutos

XX

Café (cafeteira pequena)

XX

GUIA DE COZEDURA ELÉCTRICA

••

PPRREEPPAARRAAÇÇÕÕEESS VVIIVVOO FFOORRTTEE MMÉÉDDIIOO CCOOZZEEDDUURRAA MMAANNTTEERR

LLEENNTTAA QQUUEENNTTEE

66 55 33--44 22 11

SSOOPPAASS

Caldos

XX XX

Cremes espessos

XX XX XX

PPEEIIXXEESS

Molho de escabeche

XX XX

Congelados

XX XX

MMOOLLHHOOSS

Espessos

XX

com manteiga

XX

LLEEGGUUMMEESS

Endívias, espinafres

XX

Legumes secos

XX

Batata cozida

XX

Batatas tostadas

XX XX

CCAARRNNEESS

Bifes

XX

Grelhados

XX

FFRRIITTOOSS

Batatas fritas

XX

VVAARRIIAANNTTEE

Compotas

XX

Pudins

XX

Creme inglês

XX

Chocolate derretido

XX

Doces

XX

Leite

XX

Massas

XX XX

Arroz doce

XX

Manter quente

XX

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