Groupe Brandt DPI7670W El manual del propietario

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION

EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE

ES MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN

PT GUIA DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO

DE BEDIENUNG UND INSTALLATION

Table de cuisson

Cooking hob

Placa de cocción

Placa de cozinha

Kochfeld

46

EN

24

FR

02

ES

46

PT

68

DE

90

Estimado cliente, estimada clienta:

Descubrir los productos De Dietrich, es sentir las emociones únicas que

sólo nos aportan algunos objetos de valor.

La atracción es inmediata nada más verlos. La calidad del diseño se

refleja en la estética intemporal y en el cuidado en los acabados que los

convierten en objetos elegantes y refinados, en perfecta armonía entre

sí.

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diseño De Dietrich se apoya en materiales robustos y prestigiosos; se

da prioridad a lo auténtico.

Asociando la tecnología más evolucionada al empleo de materiales

nobles, De Dietrich se asegura la fabricación de productos de alta factu-

ra al servicio del arte culinario, una pasión compartida por todos los

amantes de la buena cocina.

Le deseamos mucha satisfacción en la utilización de este nuevo aparato

y estaremos encantados de recibir sus sugerencias y responder a sus

preguntas. Le invitamos a que nos las haga llegar a través de nuestro

servicio de atención al cliente o de nuestra página web.

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De Dietrich

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47

1/ A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

• Consignas de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

• Respeto del medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

• Descripción de la placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

2/INSTALACIÓN DE LA PLACA

• Elección del emplazamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

• Encastramiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

• Consejos de encastramiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

• Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

• Conexión gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

• Cambio de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

3/ UTILIZACIÓN DEL APARATO

• Descriptión de la encimera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

• Encendido de la placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

• Récipientes para los quemadores de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

• Récipientes para la placa eléctrica (seg

ú

n modelo) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

• Puesta en marcha de la placa eléctrica (seg

ú

n modelo) . . . . . . . . . . . . . . . 63

4/ CUIDADO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA

• Cuidado del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

5/ MENSAJES PARTICULARES, INCIDENTES

• Durante la utilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

6/ GUÍAS DE COCCIÓN

• Manual de cocción con gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

• Manual de cocción eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

7/ SERVICIO POSTVENTA

• Intervenciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

8/ SERVICIO T

ÉCNICO

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

ÍNDICE

ES

48

CONSIGNAS DE SEGURIDAD

——

Hemos diseñado esta placa para que sea

utilizada por particulares en sus hogares.

——

Las cocciones deberán llevarse a cabo bajo

su atenta vigilancia.

——

Estas placas de cocción están destinadas

única y exclusivamente a la cocción de bebi-

das y productos alimenticios y no contienen

ningún componente a base de amianto.

——

Con el deseo de una mejora constante de

nuestros productos, nos reservamos el dere-

cho de añadir a sus características técnicas,

funcionales o estéticas las modificaciones ne-

cesarias de sus características en relación a

los últimos avances técnicos.

——

La utilización de un aparato de cocción con

gas produce calor y humedad en el local en el

que está instalado.

AAsseeggúúrreessee ddee qquuee llaa ccooccii--

nnaa tteennggaa uunnaa bbuueennaa vveennttiillaacciióónn::

mantenga abiertos los orificios de ventilación

natural de la habitación o instale un dispositi-

vo de ventilación mecánica (campana de ven-

tilación mecánica).

——

Una utilización intensiva y prolongada de la

placa puede hacer necesaria una ventilación

adicional, por ejemplo abriendo una ventana o

una ventilación más eficaz, aumentando la po-

tencia de la ventilación mecánica, si ésta exis-

te.

——

No guarde en el mueble situado bajo la pla-

ca los productos de

LIMPIEZA o INFLAMABLES

(sprays o recipientes a presión, papeles, li-

bros de recetas...).

— Si utiliza un cajón colocado bajo la placa, le

desaconsejamos que guarde en él objetos

que no resistan altas temperaturas (plásticos,

papeles, aerosoles, etc.).

— Las condiciones de regulación están escri-

tas en una etiqueta situada en la bolsa y tam-

bién en el embalaje.

——

Para que en el futuro encuentre fácilmente

las referencias de la placa, le aconsejamos

que las anote en la página “Servicio Técnico y

Relaciones con el consumidor” (Esta página

también le explica dónde encontrarlas en el

aparato).

——

Antes de proceder a cualquier intervención

en la placa (eléctrica o a gas) deberá desco-

nectarla de la toma de alimentación.

——

Cuando conecte aparatos eléctricos en una

toma de corriente situada cerca de la placa,

asegúrese de que el cable de alimentación no

esté en contacto con zonas calientes.

——

Por medida de seguridad, tras su uso, no se

olvide de cerrar la llave general de gas distri-

buido por canalización o la llave de la bombo-

na de gas butano / propano.

——

Cuando sea difícil girar un mando, NO LO

FUERCE

. Solicite urgentemente la intervención

del instalador.

——

Las placas tienen la marca de conformidad

CCEE

.

——

El aparato debe ser instalado de acuerdo

con las normativas vigentes y utilizado única-

mente en un lugar bien aireado. Consulte el

manual antes de instalar y utilizar la placa.

ES

11 //

A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

Importante

Conserve este manual con el aparato. Si

debe vender o ceder el aparato a otra per-

sona, asegúrese de que el manual de utiliza-

ción va con él. Por favor, lea estos consejos

antes de instalar y utilizar el aparato. Han

sido redactados pensando en su seguridad

y la de los demás.

••

49

— Los materiales del embalaje de este apara-

to son reciclables. Participe en su reciclaje y

ayude a proteger el medio ambiente llevándo-

los a los contenedores municipales previstos

para ello.

Su aparato contiene también

numerosos materiales reciclables.

Por consiguiente, está marcado

con este logotipo para indicarle

que, en los países de la Unión

Europea, los aparatos usados no

deben mezclarse con otros resi-

duos. De este modo, el reciclaje de

los aparatos que organiza el fabricante se

efectuará en óptimas condiciones, de acuer-

do con la Directiva Europea 2002/96/CE

sobre los residuos de equipos eléctricos y

electrónicos. Consulte a su ayuntamiento o al

vendedor para conocer los puntos de recogi-

da de los aparatos viejos más cercanos a su

domicilio.

Le agradecemos su colaboración con la pro-

tección del medio ambiente.

••

RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE

11 //

A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

ES

••

CONSIGNAS DE SEGURIDAD

Attention

- Las condiciones de regulación están

escritas en una etiqueta situada en la bolsa

y también en el embalaje.

Para que en el futuro encuentre fácilmente

las referencias del aparato, le aconsejamos

que las anote en la página “Servicio

Técnico y Atención al Consumidor” (esta

página también le explica dónde puede

encontrarlas en el aparato).

- ste aparato no está previsto para ser utili-

zado por personas (incluidos los niños)

cuyas capacidades físicas, sensoriales o

mentales sean reducidas, o por personas

privadas de experiencia o conocimiento,

salvo si han podido beneficiarse, a través

de una persona responsable de su seguri-

dad, de una vigilancia o de instrucciones

previas concernientes a la utilización del

aparato. Es aconsejable vigilar a los niños

para asegurarse de que no jueguen con el

aparato

- El aparato no está pensado para que fun-

cione con un minutero externo o un sistema

de control a distancia separado.

- La instalación está reservada a los instala-

dores y técnicos cualificados.

- Antes de la instalación, asegúrese de que

las condiciones de distribución local (natu-

raleza y presión del gas) y la regulación de

la placa son compatibles.

- La placa es conforme a la norma

EN 60335-2-6 en lo que respecta al calenta-

miento de los muebles y es de clase 3 en lo

relativo a la instalación (según norma

EN 30-1-1).

50

••

DESCRIPCIÓN DE LA PLACA

Rejilla soporte

cacerola.

A

B

Tapa del quemador

Cabeza de quemador

Bujía de encendido

C

D

E

Termopar

Inyector

Mando

F

G

H

Anillo de estanqueidad

Llave

Fig. 01

Fig. 02

Consejo

Este manual de instalación y utilización es válido para varios modelos. Podría haber

ligeras diferencias en detalles y equipamientos entre su aparato y las descripciones que se

presentan.

ES

11 //

A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

F

G

H

Mando

Quemador

A

B

D

C

E

Placa modelo 3 fuegos

+ 1 fuego eléctrico

Placa modelo 4 fuegos

51

Dimensiones

totales

ssoobbrree

la encimera

Dimensiones

totales

bbaajjoo

la encimera

Anchura

58 cm

55,4 cm

Profundida

d

52,2 cm

47,4 cm

Grosor

4,9 cm

3,5 cm

48 cm mini

3 cm mini

6 cm mini

56 cm

7,3 cm mini

70 cm mini

Fig. 01

Fig. 02

Carter

Joint

APARATO

ES

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

••

ELECCIÓN DEL

EMPLAZAMIENTO

La placa debe ser encastrada en la parte su-

perior de un mueble soporte con un grosor

mínimo de 3 cm, construido con un material

resistente al calor o bien recubierto de un ma-

terial que cumpla esta condición.

Para no entorpecer la manipulación de los

utensilios de cocina, deberá existir, tanto a la

derecha como a la izquierda, una distancia mí-

nima de 30 cm desde la placa al mueble o pa-

red adyacente.

Si debajo de la placa se coloca un panel hori-

zontal, éste deberá estar situado obligatoria-

mente a una distancia comprendida entre los

10 cm y los 15 cm con relación a la parte supe-

rior del plano de trabajo. En todo caso, no co-

loque ningún spray o envase a presión en el

compartimento que pueda existir debajo de la

placa (ver capítulo

“Consignas de seguridad”

).

ENCASTRAMIENTO

Seguir el esquema

(Fig. 01)

.

——

Retire las rejillas de soporte de las cacero-

las, las tapas y los quemadores y marque su

posición.

— Dé la vuelta a la placa y colóquela con pre-

caución encima de la abertura del mueble pa-

ra no dañar los mandos y las bujías de encen-

dido.

— Para garantizar la estanqueidad entre el

marco y el plano de trabajo, antes de instalar

la placa pegue la junta de espuma

eenn ttooddoo eell

ppeerríímmeettrroo eexxtteerriioorr ddeell mmaarrccoo

(Fig. 02).

52

CONEXIÓN ELÉCTRICA

La placa se suministra con un cable de ali-

mentación (de tipo H05V2V2F - T90, sección

1mm

²

) con 3 conductores (fase + tierra + neu-

tro) ref. posventa: 77X3767 (6470.1516) que

debe ir conectado a la red 220-240 V~ monofá-

sica por medio de una toma de corriente fase

+ tierra + neutro normalizada CEI 60083 o un

dispositivo de corte omnipolar, de acuerdo

con las normas de instalación en vigor.

El enchufe debe estar accesible después de

realizar la instalación.

Atención

El cable de protección (verde / amarillo) va

conectado al borne de tierra del apara-

to y se debe conectar al borne de tierra

de la instalación.

El fusible de la instalación debe ser de

10 amperios.

Si el cable de alimentación estuviera

dañado, deberá ser reemplazado por un

cable o un conjunto especial que puede

adquirir en la empresa fabricante o en el

Servicio Técnico.

Consejo

Para que en el futuro encuentre fácil-

mente las referencias de la placa, le acon-

sejamos que las anote en la página

“Servicio Técnico y Relaciones con el con-

sumidor” (esta página también le explica

dónde puede encontrarlas en la placa).

A

Coloque la placa en la abertura del mueble so-

porte, teniendo cuidado de tirar de la placa

hacia usted.

Coloque las tapas, los quemadores y las reji-

llas de soporte de las cacerolas.

Conecte la placa al gas (ver capítulo “Cone-

xión gas”) y a la electricidad (ver capítulo “Co-

nexión eléctrica”).

Si quiere, puede inmovilizar la placa con cua-

tro bridas de fijación, suministradas con sus

correspondientes tornillos

(Fig.02)

, que se fi-

jan a las cuatro esquinas del carter.

UUttiilliiccee

ssiieemmpprree llooss aagguujjeerrooss pprreevviissttooss ppaarraa eelllloo ccoommoo

mmuueessttrraa eell ddiibbuujjoo

(Fig. 01)

..

DDeejjee ddee aattoorrnniillllaarr ccuuaannddoo llaa bbrriiddaa ddee ffiijjaacciióónn

ccoommiieennccee aa ddeeffoorrmmaarrssee..

NNoo uuttiilliiccee uunn ddeessttoorrnniillllaaddoorr

eellééccttrriiccoo

.

SS

EECCCCIIÓÓNN DDEELL CCAABBLLEE QQUUEE SSEE DDEEBBEE UUTTIILLIIZZAARR

Fig. 01

Fig. 02

Brida de fijación

Vista superior

del carter

••

CONSEJOS DE ENCASTRAMIENTO

Brida de fijación

A

Cable H05V2V2F -

T90

Sección de los con-

ductores en mm

²

Fusible

222200--224400 VV

~~

-- 5500 HHzz

GGaass yy mmiixxttaa

3 conductores

1 de ellos para tierra

1

10 A

ES

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

••

53

La conexión de gas deberá efectuarse de

acuerdo con las normas vigentes en el país de

instalación.

• Gas distribuido por canalización de gas

natural, aire propanado o aire butanado

Para su seguridad, debe elegir únicamente al-

guna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con

extremos mecánicos atornillables (denomina-

ción norma gas G1/2). Realice la conexión di-

rectamente en el extremo del codo montado

en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de

acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

atornillables (de acuerdo con la

norma NF D 36-121) cuya vida es ilimitada

(Fig. A).

— Conexión con un tubo flexible

de goma re-

forzado

con extremos mecánicos

atornilla-

bles (de acuerdo con la norma NF D 36-103)

cuya vida útil es de 10 años

(Fig. B).

CONEXIÓN GAS

•Observaciones preliminares

Si la placa de cocción se encuentra instalada encima de un horno o si existe el riesgo de que, de-

bido a la proximidad de otros elementos calientes, se produzca un calentamiento de la conexión,

ésta se deberá realizar con un tubo rígido.

Si se utiliza un tubo flexible (caso del gas butano), éste no deberá estar en contacto con ningu-

na parte móvil del mueble ni pasar por un lugar en el que pueda obstruirse.

••

Fig. A

Fig. B

Atención

Todos los tubos blandos y tubos flexi-

bles cuya duración de vida esté limitada

deben tener una longitud máxima de 2

metros y poder ser inspeccionados en toda

ella. Deben ser reemplazados antes de que

venza su fecha límite de utilización (marca-

da en el tubo). Sea cual sea el medio de

conexión que elija, una vez realizada la insta-

lación, asegúrese de su estanqueidad utili-

zando agua con jabón.

En Francia, debe utilizar un tubo o tubería

con la marca NF Gaz

Atención

Al realizar la conexión de gas de

su placa, si está obligado a cambiar

la orientación del codo montado en el

aparato:

①①

Cambie la junta de estanqueidad.

②②

Apriete la tuerca del codo sin supe-

rar un par de fuerza de 17 N.m.

ES

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

54

• Gas distribuido por bombona o depósito

(gas butano / propano)

Para su seguridad, debe elegir únicamente al-

guna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con

extremos mecánicos atornillables (denomina-

ción norma gas G1/2). Realice la conexión di-

rectamente en el extremo del codo montado

en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de

acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

atornillables (de acuerdo con la

norma NF D 36-125) cuya vida es ilimitada

(Fig. 01).

— Conexión con un tubo flexible

de goma re-

forzado

con extremos mecánicos

atornilla-

bles (de acuerdo con la norma NF D 36-112)

cuyo tiempo de vida es de 10 años

(Fig. 02).

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

A

B

Junta de estanqueidad

Empalme (no incluido)

Abrazadera (no incluida)

C

Consejo

El Servicio Posventa le proporcionará el

empalme y la junta de estanqueidad.

Atención

Atornille el extremo con un par que no

supere los 25 N.m.

En una instalación existente puede utilizarse

un tubo flexible equipado con abrazaderas

para tubos (de conformidad con la norma XP

D 36-110) cuya vida útil es de 5 años. En ese

caso, es necesario utilizar un empalme sin ol-

vidar colocar una junta de estanqueidad entre

el empalme y el codo de la placa

(Fig. 03).

A

B

C

ES

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

55

CAMBIO DE GAS

Atención

Su aparato se suministra preajusta-

do para ser utilizado con gas natural.

Los inyectores necesarios para la adapta-

ción al butano / propano se encuentran en

la bolsa que contiene este manual.

Consejo

En Francia, también se puede adap-

tar la placa al aire propanado/butanado.

La bolsa de adaptación se suministra soli-

citándola al Servicio Técnico.

Cada vez que cambie de gas, deberá sucesi-

vamente:

—

Adaptar la conexión de gas

—

Cambiar los inyectores

—

Ajustar los ralentís de las llaves

•

AAddaappttaarr llaa ccoonneexxiióónn ddee ggaass

: consulte el

punto

“Conexión gas”.

•

CCaammbbiiee llooss iinnyyeeccttoorreess

procediendo como

sigue:

—

Retire las rejillas, las tapas y los quemado-

res de todos los fuegos.

—

Con ayuda de la llave suministrada, des-

atornille los inyectores situados en el fondo

de cada hueco y quítelos

(Fig. 01).

—

Monte en su lugar los inyectores de gas co-

rrespondientes, de conformidad con lo mar-

cado en los inyectores y la tabla de las carac-

terísticas gas que se encuentra al final del ca-

pítulo; para ello:

—

Atorníllelos primero manualmente hasta

bloquear el inyector.

—

Apriete a fondo el inyector con ayuda de la

llave.

—

Trace una línea en el quemador con la ayu-

da de un lápiz en el lugar indicado

(Fig. 02).

—

Gire la llave en el sentido de las agujas de

un reloj hasta que la línea aparezca al otro la-

do

(Fig.03).

Atención

No supere este límite para evitar dete-

rioros en el aparato.

-

Vuelva a colocar los quemadores, las tapas y

las rejillas de soporte de cacerolas.

••

Consejo

Cada vez que cambie de gas, marque

la casilla correspondiente al nuevo gas

que figura en la etiqueta situada en la

bolsa.

Consulte el punto “Conexión gas” corres-

pondiente.

Fig. 02

Fig. 03

Línea

Llave

Fig. 01

Llave

Inyector

Hueco

ES

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

56

•

AAjjuussttee llooss rraalleennttííss ddee llaass llllaavveess

: se encuen-

tran bajo los mandos

(Fig. 04)

.

—

Trabaje llave por llave.

—

Retire los mandos y los anillos de estan-

queidad tirando de ellos hacia arriba.

- Paso del gas natural al gas butano / propa-

no

-

Con ayuda de un pequeño destornillador

plano

,, aattoorrnniillllee aa ffoonnddoo

el tornillo de latón de

regulación de los ralentís (amarillo)

(Fig.05),

eenn eell sseennttiiddoo ddee llaass aagguujjaass ddeell rreelloojj

.

-

Monte de nuevo los anillos de estanqueidad

y los mandos prestando atención al sentido

de orientación que deben tener y compruebe

que los mandos están bien introducidos.

— Paso del gas butano / propano al gas na-

tural o al aire butanado / propanado (según

modelo)

-

Desatornille el tornillo de latón de regulación

de los ralentís (amarillo)

(Fig. 05)

, utilizando un

destornillador plano, dando

22 vvuueellttaass eenn eell

sseennttiiddoo iinnvveerrssoo aa llaass aagguujjaass ddee uunn rreelloojj..

-

Vuelva a montar el mando.

-

Encienda el quemador en posición máxima y

pase a posición ralentí.

-

Retire de nuevo el mando, gire el tornillo de

regulación

eenn eell sseennttiiddoo ddee llaass aagguujjaass ddeell rreelloojj

hasta la posición más baja antes de que se ex-

tinga la llama.

-

Monte de nuevo el anillo de estanqueidad y

el mando.

-

Realice varias maniobras pasando del cau-

dal máximo al ralentí:

llaa llllaammaa nnoo ssee ddeebbee aappaa--

ggaarr

; si se apaga, desatornille el tornillo de re-

gulación para conseguir la llama correcta al

realizar las maniobras.

Fig. 05

Eje de la

llave

Tornillo de regu-

lación de ralentís

Mando

Anillo

de estanqueidad

Llave

Fig. 04

ES

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

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58

•Características gas

(Modelo con quemador grande rápido)

ES

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz

nnaattuurreell nnaattuurreell

FFRR .................................................

.............ccaatt :: IIII22EE++33++

CCHH ............................................................ccaatt :: IIII22HH33++

G30 G31 G20 G25

HHRR -- CCYY ............................................ccaatt

:: IIII22HH33BB//PP

Gasto horario: 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 20 mbar

a 15°C con 1013 mbar

QQ

UUEEMMAADDOORR

RR

ÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

7788 7788 11RR 11RR

Caudal calorífico nominal (kW) 2,25 2,25 2,25 2,25

Caudal calorífico reducido (kW) 0,850 0,850 0,850

Caudal horario (g/h) 164 161

Caudal horario (l/h) 214 249

QQ

UUEEMMAADDOORR GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

8899AA 8899AA 113377 113377

Caudal calorífico nominal (kW) 3,10 3,10 3,10 3,10

Caudal calorífico reducido (kW) 0,850 0,850 0,850

Caudal horario (g/h) 225 221

Caudal horario (l/h) 295 343

QQ

UUEEMMAADDOORR SSEEMMIIRRRRÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

6622 6622 9944 9944

Caudal calorífico nominal (kW) 1,45 1,45 1,50 1,50

Caudal calorífico reducido (kW) 0,700 0,650 0,650

Caudal horario (g/h) 105 104

Caudal horario (l/h) 143 166

QQ

UUEEMMAADDOORR AAUUXXIILLIIAARR

Indicación marcada en el inyector

4455 4455 66AA 66AA

Caudal calorífico nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85

Caudal calorífico reducido (kW) 0,350 0,300 0,300

Caudal horario (g/h) 51 50

Caudal horario (l/h) 81 94

PP

LLAACCAA

44

FFUUEEGGOOSS GGAASS CCOONN GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO

Caudal calorífico total (kW) 7,50 7,50 7,70 7,70

Caudal máximo (g/h) 545 536

(l/h) 733 852

PP

LLAACCAA

6600 ccmm 33++11

PPLLAACCAA EELLÉÉCCTTRRIICCAA

11550000 WW

Caudal calorífico total (kW) 6,05 6,05 6,20 6,20

Caudal máximo (g/h) 440 432

(l/h) 590 686

FFRR -- CCHH --

CCYY -- HHRR

FFRR -- CCHH --

CCYY -- HHRR

FFRR FFRR -- CCHH --

59

MMooddeelloo 44 ffuueeggooss ggaass ccoonn qquueemmaaddoorr ggrraannddee rrááppiiddoo

**

GGaass NNaattuurraall

GGaass BBuuttaannoo // PPrrooppaannoo

9944

11RR

113377

66AA

6622

7788

89A

4455

**

VVooiirr cchhaappiittrree ““DDeessccrriippttiioonn ddee vvoottrree ddeessssuuss””

MMooddeelloo 33 ffuueeggooss ggaass ++ 11 ppllaaccaa eellééccttrriiccaa ccoonn qquueemmaaddoorr ggrraannddee rrááppiiddoo

**

GGaass NNaattuurraall

GGaass BBuuttaannoo // PPrrooppaannoo

11RR

137

66AA

7788

89A

4455

ES

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

• Indicator de los inyectores

El cuadro de la derecha indica las

implantaciones de los inyectores en su

placa en función del gas utilizado.

Cada número está marcado en el inyec-

tor.

62

Ejemplo:

indicación inyector 94

60

ES

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

DESCRIPCIÓN DE LA ENCIMERA

••

DTE 1110*/*

DTE 1111*/*

A

B

C

D

E

Quemador semirrápido 1,50 kW

**

Quemador rápido 2,25 kW

**

Quemador grande rápido 3,10 kW

**

Quemador auxiliar 0,85 kW

**

Placa eléctrica 1,50 kW - diámetro 145 mm

**

Potencias obtenidas con gas natural G20

C

A

B

D

C

B

D

E

61

ENCENDIDO DE LA PLACA

La seguridad de los quemadores se materia-

liza en una varilla metálica, situada directa-

mente cerca de la llama.

Cada quemador está controlado con una lla-

ve provista de un sistema de seguridad con el

que, si accidentalmente se apagara la llama

(desbordamiento, corriente de aire...) cortaría

rápida y automáticamente la llegada del gas,

impidiendo que éste siguiera saliendo.

Cada quemador está alimentado con una lla-

ve que se abre pulsándola y girándola en el

sentido inverso a las agujas del reloj.

El punto

“

OO

”

corresponde al cierre de la

llave.

Elija el quemador que desea ayudándose con

los símbolos que se encuentran cerca de los

mandos (ej.: quemador trasero derecho ).

Para encender un quemador:

— Pulse el mando y gírelo en el sentido inver-

so a las agujas del reloj hasta la posición

máxima .

Mantenga pulsado el mando para activar una

serie de chispas hasta que se encienda el

quemador.

La regulación hacia un menor caudal se efec-

túa entre el símbolo symbol and the

symbol. .

Fig. 01

Consejo

—

Si la llama se apaga, bastará con

volver a encenderla normalmente

siguiendo las instrucciones de encendido.

—

Las llamas del quemador son más

pequeñas a nivel de los dedos de parrilla

para proteger el esmalte de la parrilla.

— El ruido que generan algunos quemadores

está relacionado con su fuerte potencia y la

combustión de gas; esto no degrada en

absoluto la calidad de la cocción.

—

En caso de corte de corriente, acerque

una cerilla al quemador que habrá abierto

previamente.

Atención

— Para activar el sistema de seguri-

dad, mantenga el mando completamente

presionado durante unos segundos des-

pués de que haya aparecido la llama.

ES

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

••

62

ES

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Fig. 03

DDiiáámmèèttrroo ddeell rreecciippiieennttee

1188 àà 2288 ccmm

1166 àà 2288 ccmm

1122 àà 2244 ccmm

QQuueemmaaddoorr

GGrraannddee rrááppiiddoo

RRaappiiddoo

SSeemmiirrrrááppiiddoo

AAuuxxiilliiaarr

UUssoo

FFrreeíírr -- HHeerrvviirr

AAlliimmeennttooss aa ssooaassaarr

SSaallssaass -- RReeccaalleennttaarr

CCoocceerr aa ffuueeggoo ssuuaavvee

Atención

— Ajuste la corona de llamas de forma

que éstas no sobrepasen el perímetro del

recipiente (Fig. 01)

— No utilice recipientes con fondos cónca-

vos o convexos (Fig. 02).

— No utilice recipientes que cubran parcial-

mente los mandos (Fig. 03).

—No deje funcionando un fuego de gas con

un recipiente vacío.

••

Consejo

Mantenga abiertos los orificios de

ventilación natural de la habitación o ins-

tale un dispositivo de ventilación mecáni-

ca (campana de ventilación mecánica).

Un uso intensivo y prolongado del aparato

puede requerir una ventilación adicional,

por ejemplo abriendo una ventana, o una

ventilación más eficaz, por ejemplo

aumentando la potencia de ventilación

mecánica, si ésta existe (se necesita un

caudal mínimo de 2 m

3

/h por kW de

potencia gas).

Ejemplo: 60 cm - 4 fuegos gas

Potencia total: 1,5 + 2,25 + 3,1 + 0,85 = 7,7 kW

7,7 kW x 2 = 15,4 m

3

/h de

caudal mínimo.

BBUUEENNOO

MMAALLOO

CCOONNVVEEXXOO

CCÓÓNNCCAAVVOO

Fig. 01

Fig. 02

RECIPIENTES PARA LOS QUEMADORES DE GAS

• ¿Qué quemador emplear según el recipiente utilizado?

63

RECIPIENTES PARA LA PLACA

ELÉCTRICA (según modelo)

Utilice recipientes con fondo plano que se

adapten perfectamente a la superficie del fo-

gón:

— de acero inoxidable con fondo de trimetal

grueso o “sándwich”,

— de aluminio con fondo (liso) grueso,

— de acero esmaltado.

PUESTA EN MARCHA DE LA

PLACA ELÉCTRICA (según mode-

lo)

Coloque el mando en la marca que mejor con-

viene a la cocción que desea realizar

(Fig. 01)

(ver tabla de cocciones al final del manual). El

piloto de puesta en tensión del fuego se en-

ciende.

La primera vez que la utilice, deje que la placa

se caliente en vacío durante 3 minutos, a la

máxima potencia, para que se endurezca el

recubrimiento.

Consejo

—

Utilice un recipiente de tamaño

adecuado: el diámetro del fondo debe ser

igual o superior al diámetro del fuego

eléctrico (Fig. 02).

—

Finalice las cocciones poniendo el mando

en posición de parada “O” para aprovechar

el calor acumulado en la placa.

— Utilice la tapa en el recipiente siempre

que pueda para reducir las pérdidas de

calor por evaporación.

Atención

No deje funcionando un fuego eléc-

trico sin recipiente (salvo la primera vez

que lo utilice), o con un recipiente vacío.

Atención

La placa eléctrica continuará caliente

un cierto tiempo después de haber puesto

el mando en posición “O”. No toque esta

zona ya que podría quemarse.

••

SSÍÍ

NNOO

Fig. 01

Fig. 02

Voyant

ES

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

64

Atención

La limpieza de la placa es más fácil si se efectúa antes de que se haya enfriado total-

mente. Ahora bien, no limpie nunca la placa mientras esté funcionando. Ponga en cero

todos los mandos eléctricos y de gas.

Consejo

—

Es mejor limpiar a mano los elementos de la placa a hacerlo en el lavavajillas.

— No utilice esponjas abrasivas para limpiar la placa.

—

No utilice aparatos de limpieza a vapor.

CUIDADO DEL APARATO

••

ES

44 //

CUIDDO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA

MMAANNTTEENNIIMMIIEENNTTOO

DDEE......

¿¿CCÓÓMMOO PPRROOCCEEDDEERR??

PPRROODDUUCCTTOOSS//AACCCCEESSOORRIIOOSS

QQUUEE SSEE DDEEBBEENN UUTTIILLIIZZAARR

Las bujías y los

inyectores

En caso de suciedad de las bujías de encen-

dido, límpielas con ayuda de un pequeño

cepillo de pelo duro (no metálico).

El inyector de gas se encuentra en el centro

del quemador con forma de agujero. Tenga

cuidado de no obstruirlo durante la limpieza

ya que perjudicaría al rendimiento de su

placa. En caso de obstrucción, utilice un

imperdible para desatascar el inyector.

. Pequeño cepillo de pelo

duro.

. Imperdible

Las rejillas y los

quemadores de

gas

Si hubiera manchas persistentes, utilice una

crema no abrasiva y aclare con agua limpia.

Seque cuidadosamente todas las piezas del

quemador antes de volver a utilizar la placa

de cocción.

. Crema suave para fregar.

. Esponja de baño.

La placa eléctrica La placa calefactora está protegida con un

recubrimiento negro, por lo que hay que evi-

tar utilizar productos abrasivos. Después de

cada utilización, séquela con un trapo

suave.

Si la placa se roña, retire la roña (con una lija

por ejemplo), y reconstituya el recubrimien-

to negro con un producto renovador resis-

tente a las altas temperaturas de venta en

comercios.

. Producto renovador de

venta en comercios.

El esmalte o el

acero inoxidable

Para limpiar el esmalte de la placa, utilice

una crema para fregar. Saque brillo con un

trapo seco.

No deje en el esmalte líquidos ácidos, como

zumo de limón, vinagre, etc.

Para limpiar el acero inoxidable de la placa,

utilice una esponja y agua con jabón o un

producto especial para acero inoxidable de

venta en comercios.

. Crema suave para fregar.

. Producto especial para

acero inoxidable de venta en

comercios.

65

DURANTE LA UTILIZACIÓN

••

ES

55 //

MENSAJES PARTICULARES, INCIDENTES

SE DA CUENTA DE QUE: QUÉ HAY QUE HACER:

•

Encendido de los quemado-

res:

No se producen chispas

cuando pulsa los mandos.

. Compruebe la conexión eléctrica de la placa

. Compruebe la limpieza de las bujías de encendido.

. Compruebe la limpieza y el correcto montaje de los quema-

dores.

. Si la placa está sujeta a la encimera, compruebe que las bri-

das de fijación no se han deformado.

. Compruebe que los anillos de estanqueidad que se encuen-

tran bajo los mandos no salen de su alojamiento.

•

Al pulsar un mando, se pro-

ducen chispas en todos los

quemadores a la vez.

Es normal. La función de encendido está centralizada y con-

trola todos los quemadores simultáneamente.

•

Se producen chispas, pero

los quemadores no se encien-

den.

. Compruebe que el tubo de llegada del gas no está oprimido.

. Compruebe que la longitud de la entrada de gas es inferior a

2 metros.

. Compruebe la apertura de la entrada de gas.

. Si utiliza el gas en bombona o en depósito, compruebe que

no están vacíos.

. Si acaba de instalar la placa o de cambiar la bombona de

gas, mantenga presionado el mando en posición de apertura

máxima hasta que el gas llegue a los quemadores.

. Compruebe que el inyector no está obstruido y, si fuera así,

desatásquelo con un imperdible.

•

Se enciende la llama al

encender, pero se vuelve a

apagar en cuanto se suelta el

mando.

. Pulse a fondo los mandos y mantenga la presión durante

unos segundos hasta que aparezca la llama.

. Compruebe que las piezas del quemador están bien coloca-

das.

. Compruebe que los anillos de estanqueidad que se encuen-

tran bajo los mandos no salen de su alojamiento.

. Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la

habitación.

. Encienda el quemador antes de colocar la cacerola.

•

En modo ralentí, el quema-

dor se apaga o las llamas son

exageradas.

. Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la

habitación.

. Compruebe que el gas utilizado se corresponde con los

inyectores instalados (ver la indicación de los inyectores en el

capítulo “Cambio de gas”).

Recuerde: las placas vienen de fábrica reguladas para gas

ciudad (gas natural).

. Compruebe que los tornillos están bien regulados al ralentí

(párrafo “Cambio de gas”).

•

Las llamas tienen un aspec-

to irregular.

•

Durante la cocción, los

mandos se calientan.

. Comprube la limpieza de los quemadores, los injectores

situados bajo los quemadores, el montaje de los quemadores,

etc.

. Utilice cacerolas pequeñas en los quemadores que se

encuentran cerca de los mandos. Los recipientes grandes se

deben colocar en los quemadores grandes, los más alejados

de los mandos.

. Coloque la cacerola en el centro del quemador. No debe

sobrepasar sobre los mandos.

66

MANUAL DE COCCIÓN CON GAS

••

MANUAL DE COCCIÓN ELÉCTRICA

••

PPRREEPPAARRAACCIIOONNEESS TTEEMMPPSS GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO SSEEMMII AAUUXXIILLIIAARR

RRAAPPIIDDOO RRÁÁPPIIDDOO

SSOOPPAASS

Caldos 8-10 minutos

XX

Potajes espesos

XX

PPEESSCCAADDOOSS

Caldo reducido 8-10 minutos

XX

Asados 8-10 minutos

XX

SSAALLSSAASS

Holandesa, bearnesa

XX XX

Besamel, aurora 10 minutos

XX XX

VVEERRDDUURRAASS

Endibias, espinacas

XX

Guisantes 25-30 minutos

XX XX

Tomates provenzal 15-20 minutos

XX XX

Patatas doradas

XX XX

Pasta

XX

CCAARRNNEESS

Filete

XX

Guisado de carne 90 minutos

XX

Escalope 10-12 minutos

XX

Solomillos 10 minutos

XX

FFRRIITTOOSS

Patatas fritas

XX

Rebozados

XX

PPOOSSTTRREESS

Arroz con leche 25 minutos

XX XX

Compotas de frutas

XX XX

Crepes 3-4 minutos

XX XX

Chocolate 3-4 minutos

XX

Natillas 10 minutos

XX

Café (cafetera pequeña)

X

PPRREEPPAARRAACCIIOONNEESS VVIIVVOO FFUUEERRTTEE MMEEDDIIOO CCOOCCCCIIÓÓNN MMAANNTTEENNEERR

SSUUAAVVEE CCAALLIIEENNTTEE

66 55 33--44 22 11

SSOOPPAASS

Caldos

XX XX

Potajes espesos

XX XX XX

PPEESSCCAADDOOSS

Caldo reducido

XX XX

Congelados

XX XX XX

SSAALLSSAASS

Espesas

XX

de mantequilla

XX

VVEERRDDUURRAASS

Endibias, espinacas

XX

Legumbres

XX

Patatas cocidas

XX

Patatas doradas

XX XX

CCAARRNNEESS

Filete

XX

Parrilladas

XX

FFRRIITTOOSS

Patatas fritas

XX

VVAARRIIOOSS

Compotas

XX

Crepes

XX

Natillas

XX

Chocolate fundido

XX

Confituras

XX

Leche

XX

Pastas

XX XX

Arroz con leche

XX

Mantener caliente

XX

ES

66 //

GUÍAS DE COCCIÓN

67

Las intervenciones que requiera la máquina

deberán ser efectuadas:

- por el revendedor,

- o por cualquier profesional cualificado depo-

sitario de la marca.

Al llamar, mencione la referencia completa de

la máquina (modelo, tipo y número de série).

Estos datos figuran en la placa de identifica-

ción situada en la máquina (

Fig. 01).

PIEZAS ORIGINALES

Al realizar una intervención de mantenimien-

to, solicite el uso exclusivo de

piezas de

recambio certificadas originales.

•INTERVENCIONES

Nr . XX-XX-XXXXX

--------------------------------------------------

DTE ------------------------

DF60DD ----------------

Fig. 01

ES

77 //

SERVICIO POSTVENTA

FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS,, aarrrreennddaattaarriioo--ggeerreennttee –– SSAASS ccoonn ccaappiittaall ssoocciiaall ddee 2200..000000..000000 eeuurrooss RRCCSS NNaanntteerrrree 444400 330033 119966..

68

ES

88 //

SERVICIO TÉCNICO

69

ES

88 //

SERVICIO TÉCNICO

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76

••

DESCRIÇÃO DA SUA PLACA

Table modèle 4 feux gaz

Placa com 3 bicos do gás

+ 1 disco eléctrico

Grelha

de suporte

de panela

A

B

Tampa do bico

Cabeça do bico

Vela de acendimento

C

D

E

Termopar

Injector

Botão

F

G

H

Anel de estanquidade

Válvula

Fig. 01

Fig. 02

Conselho

Este manual de instalação e utilização é válido para vários modelos. Podem aparecer

ligeiras diferenças nos pormenores entre o seu aparelho e as descrições apresentadas.

F

G

H

Botão

A

B

D

C

E

Bico

PT

11 //

INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

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83

•Características do gás

(Modelo com queimador grande rápido)

AAppaarreellhhoo ddeessttiinnaaddoo aa sseerr iinnssttaallaaddoo eemm :::: BBuuttaannoo PPrrooppaannoo GGááss GGááss

nnaattuurreell nnaattuurreell

FFRR ccaatt :: IIII22EE++33++

CCHH ccaatt ::

IIII22HH33++

G30 G31 G20 G25

HHRR -- CCYY ............................................ccaatt :: IIII22HH33BB//PP

Débito horário abaixo: 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 20 mbar

à 15°C sob 1013 mbar

BB

IICCOO RRÁÁPPIIDDOO

Marcação no injector

7788 7788 11RR 11RR

Débito calorífico nominal (kW) 2,25 2,25 2,25 2,25

Débito calorífico reduzido (kW) 0,850 0,850 0,850

Débito horário (g/h) 164 161

Débito horário (l/h) 214 249

BB

IICCOO GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO

Marcação no injector

8899AA 8899AA 113377 113377

Débito calorífico nominal (kW) 3,10 3,10 3,10 3,10

Débito calorífico reduzido (kW) 0,850 0,850 0,850

Débito horário (g/h) 225 221

Débito horário (l/h) 295 343

BB

IICCOO SSEEMMII

--

RRÁÁPPIIDDOO

Marcação no injector

6622 6622 9944 9944

Débito calorífico nominal (kW) 1,45 1,45 1,50 1,50

Débito calorífico reduzido (kW) 0,700 0,650 0,650

Débito horário (g/h) 105 104

Débito horário (l/h) 143 166

BB

IICCOO AAUUXXIILLIIAARR

Marcação no injector

4455 4455 66AA 66AA

Débito calorífico nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85

Débito calorífico reduzido (kW) 0,350 0,300 0,300

Débito horário (g/h) 51 50

Débito horário (l/h) 81 94

PP

LLAACCAA

6600 ccmm 44

BBIICCOOSS DDEE GGÁÁSS CCOOMM QQUUEEIIMMAADDOORR GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO

Débito calorífico total (kW) 7,50 7,50 7,70 7,70

Débito máximo (g/h) 545 536

(l/h) 733 852

PP

LLAACCAA

6600 ccmm 33++11

PPLLAACCAA EELLÉÉCCTTRRIICCAA

11550000 WW

Débito calorífico total (kW) 6,05 6,05 6,20 6,20

Débito máximo (g/h) 440 432

(l/h) 590 686

FFRR -- CCHH --

CCYY -- HHRR

FFRR -- CCHH --

CCYY -- HHRR

FFRR FFRR -- CCHH --

22 //

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO PT

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85

DESCRIÇÃO DA PARTE SUPERIOR

••

DTE 1110*/*

DTE 1111*/*

A

B

C

D

E

Bico semi-rápido 1,50 kW

**

Bico rápido 2,25 kW

**

Bico grande rápido 3,10 kW

**

Bico auxiliar 0,85 kW

**

Placa eléctrica de 1,50 kW – diâmetro: 145 mm

**

Potências obtidas com gás natural G20

C

A

B

D

C

B

D

E

33 //

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO PT

La página se está cargando...

91

GUIA DE COZEDURA A GÁS

••

GUIA DE COZEDURA ELÉCTRICA

••

PPRREEPPAARRAAÇÇÕÕEESS TTEEMMPPOO GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO SSEEMMII-- AAUUXXIILLIIAARR

RRÁÁPPIIDDOO RRÁÁPPIIDDOO

SSOOPPAA

Caldos 8-10 minutos

XX

Cremes espessos

XX

PPEEIIXXEE

Molho de escabeche 8-10 minutos

XX

Grelhados 8-10 minutos

XX

MMOOLLHHOOSS

Holandês, bearnês

XX XX

Bechamel, aurora 10 minutos

XX XX

LLEEGGUUMMEESS

Endívias, espinafres

XX

Ervilhas cozinhadas 25-30 minutos

XX XX

Tomates provençais 15-20 minutos

XX XX

Batatas tostadas

XX XX

Massas

XX

CCAARRNNEESS

Bifes

XX

Guisado de vitela, Osso-bucco 90 minutos

XX

Escalopes frit

ó

s 10-12 minutos

XX

Tournedos 10 minutos

XX

FFRRIITTOOSS

Batata frita

XX

Rissois

XX

SSOOBBRREE--

Arroz doce 25 minutos

XX XX

MMEESSAASS

Compotas de fruta

XX XX

Crepes 3-4 minutos

XX XX

Chocolate 3-4 minutos

XX

Creme inglês 10 minutos

XX

Café (cafeteira pequena)

XX

PPRREEPPAARRAAÇÇÕÕEESS VVIIVVOO FFOORRTTEE MMÉÉDDIIOO CCOOZZEEDDUURRAA MMAANNTTEERR

LLEENNTTAA QQUUEENNTTEE

66 55 33--44 22 11

SSOOPPAA

Caldos

XX XX

Cremes espessos

XX XX XX

PPEEIIXXEE

Molho de escabeche

XX XX

Congelados

XX XX

MMOOLLHHOOSS

Espessos

XX

com manteiga

XX

LLEEGGUUMMEESS

Endívias, espinafres

XX

Legumes secos

XX

Batata cozida

XX

Batatas tostadas

XX XX

CCAARRNNEESS

Bifes

XX

Grelhados

XX

FFRRIITTOOSS

Batatas fritas

XX

VVAARRIIAANNTTEE

Compotas

XX

Crepes

XX

Creme inglês

X

Chocolate derretido

XX

Doces

XX

Leite

XX

Massas

XX XX

Arroz doce

XX

Manter quente

XX

PT

66 //

TABELA DE COZEDURA

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94

••

BESCHREIBUNG DES KOCHFELDS

Kochfeld Modell 4-flammiger Gasbrenner

Kochfeld Modell 3-flammiger Gasbrenner

+ 1 elektrisches Kochfeld

Rost

Topfauflage

A

B

Brennerkappe

Brennerkopf

Düse

C

D

E

Zündkerze

Thermoelement

Schalter

F

G

H

Dichtungsring

Hahn

Abb. 01

Abb. 02

Empfehlung

Diese Montage- und Gebrauchsanleitung gilt für mehrere Modelle. Ihr Gerät kann leicht

von den vorstehenden Beschreibungen und der Ausstattung abweichen.

DE

11 //

FÜR DEN BENUTZER

F

G

H

Schalter

Brenner

A

B

D

C

E

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110

GASKOCHTABELLE

••

KOCHTABELLE FÜR ELEKTROKOCHPLATTEN

••

ZZUUBBEERREEIITTUUNNGGEENN GGAARRZZEEIITT SSEEHHRR SSCCHHNNEELLLL HHAALLBB ZZUUSSÄÄTTZZLLIICCHH

SSCCHHNNEELLLL SSCCHHNNEELLLL

SSUUPPPPEENN

Brühe 8-10 Minuten

XX

Dickflüssige Suppen

XX

FFIISSCCHH--

Würzige Brühe 8-10 Minuten

XX

GGEERRIICCHHTTEE

Grillgut 8-10 Minuten

XX

SSOOSSSSEENN

Hollandaise, Béarnaise

XX XX

Bechamel, Aurore-Saucen 10 Minuten

XX XX

GGEEMMÜÜSSEE

Chicoree, Spinat

XX

Erbsen 25-30 Minuten

XX XX

Provenzalische Tomaten 15-20 Minuten

XX XX

Bratkartoffeln

XX XX

Nudeln

XX

FFLLEEIISSCCHH

Steak

XX

Ragout, Osso-bucco 90 Minuten

XX

Schnitzel in der Pfanne 10-12 Minuten

XX

Tournedos 10 Minuten

XX

FFRRIITTTTIIEERR--

Pommes frites

XX

GGUUTT

Krapfen

XX

NNAACCHH--

Milchreis 25 Minuten

XX XX

SSPPEEIISSEENN

Obstkompott

XX X

X

Crêpes 3-4 Minuten

XX XX

Schokolade 3-4 Minuten

XX

Englische Creme 10 Minuten

XX

Kaffee (kleine Cafetière)

XX

ZZUUBBEERREEIITTUUNNGGEENN SSEEHHRR SSTTAARRKK SSTTAARRKK MMIITTTTEELL SSIIMMMMEERRNN WWAARRMM

HHAALLTTEENN

66 55 33--44 22 11

SSUUPPPPEENN

Brühe

XX XX

Dickflüssige Suppen

XX XX XX

FFIISSCCHH--

Würzige Brühe

XX XX

GGEERRIICCHHTTEE

Tiefkühlkost

XX XX

SSOOSSSSEENN

Legierte Soßen

XX

mit Butter

XX

GGEEMMÜÜSSEE

Chicoree, Spinat

XX

Getrocknetes Gemüse

XX

Gekochte Kartoffeln

XX

Bratkartoffeln

XX XX

FFLLEEIISSCCHH

Steak

XX

Grillgut

XX

FFRRIITTTTIIEERRGGUUTT

Pommes frites

XX

AABBWWEEIICCHH--

Kompott

XX

UUNNGGEENN

Crêpes

XX

Crème anglaise

XX

Geschmolzene Schokolade

XX

Marmelade

XX

Milch

XX

Nudeln

XX XX

Milchreis

XX

Warm halten

XX

DE

66 //

KOCHTABELLE

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DE

88 //

KUNDENDIENST UND KUNDENKONTAKT

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