Groupe Brandt DTG1018X El manual del propietario

ES MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN

PT GUIA DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO

Placa de cocción

Placa de cozinha

2

Estimado cliente, estimada clienta:

Acaba de comprar una placa de cocción DE DIETRICH y queremos

darle las gracias por ello.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted esta

nueva generación de aparatos que por su calidad, su estética, sus

funciones y su desarrollo tecnológico los convierten en productos

excepcionales, exponentes de nuestra maestría.

Su nueva placa

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

se integrará con armonía en su cocina

y combinará perfectamente resultados culinarios y facilidad de uso.

Hemos querido ofrecerle un producto óptimo.

También encontrará en la gama de productos

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

, una

amplia gama de hornos, hornos microondas, campanas extractoras,

lavavajillas y frigoríficos integrables, que podrá coordinar con su

nueva placa

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

.

Por supuesto, con el deseo permanente de satisfacer al máximo sus

exigencias con relación a nuestros productos, nuestro servicio de

atención al cliente está a su entera disposición para responder a

todas sus preguntas o sugerencias (datos al final de este manual).

Le invitamos a visitarnos en nuestra página web

wwwwww..ddeeddiieettrriicchh

--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm

, donde encontrará nuestras

últimas innovaciones y otras informaciones útiles y adicionales.

DE DIETRICH

Los nuevos objetos de valor

Con el objetivo de mejorar constantemente nuestros productos, nos reservamos el

derecho de efectuar modificaciones en sus características relacionadas con los

avances.

IImmppoorrttaannttee :: AAnntteess ddee ppoonneerr eenn mmaarrcchhaa llaa ppllaaccaa,, lleeaa aatteennttaammeennttee eessttaa

gguuííaa ddee iinnssttaallaacciióónn yy uuttiilliizzaacciióónn ppaarraa ffaammiilliiaarriizzaarrssee mmááss rrááppiiddaammeennttee ccoonn ssuu

ffuunncciioonnaammiieennttoo..

ES

02

PT

23

3

ÍNDICE

••

Consignas de seguridad

____________________________________

04

••

Respeto del medio ambiente

_________________________________

05

••

Descripción de la placa

_____________________________________

06

1 / INSTALACIÓN DE LA PLACA

••

Elección del emplazamiento

_________________________________

07

••

Antes de instalar

__________________________________________

07

••

Consejos de empotramiento

_________________________________

08

••

Conexión eléctrica

_________________________________________

09

••

Conexión gas

_____________________________________________

10

••

Cambio de gas

____________________________________________

12

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

••

Descripción de la encimera

_________________________________

15

••

Puesta en marcha de los quemadores de gas

___________________

16

••

Recipientes aptos para los quemadores de gas

_________________

17

3 / CUIDADO CORRIENTE DEL APARATO

••

Cuidado del aparato

________________________________________

18

4 / MENSAJES ESPECÍFICOS E INCIDENTES

••

Durante la utilización

_______________________________________

19

5 / MANUAL DE COCCIÓN CON GAS

_______________________________

20

6 / ALGUNOS CONSEJOS

________________________________________

20

7 / SERVICIO TÉCNICO

___________________________________________

21

4

CONSIGNAS DE SEGURIDAD

——

Hemos diseñado esta placa para que sea

utilizada por particulares en sus hogares.

——

El aparato debe ser instalado de acuerdo

con las normativas vigentes y utilizado

únicamente en un lugar bien aireado.

Consulte este manual antes de instalar y

utilizar el aparato.

——

Las cocciones deberán llevarse a cabo bajo

su atenta vigilancia.

——

Estas placas de cocción están destinadas

única y exclusivamente a la cocción de

bebidas y productos alimenticios y no

contienen ningún componente a base de

amianto.

——

Este aparato no va conectado a ningún

dispositivo de evacuación de los productos

de combustión. Debe ser instalado de

acuerdo con las norma vigentes. Se prestará

especial atención a las disposiciones

aplicables relativas a la ventilación.

——

No guarde en el mueble situado bajo la

placa los productos de

LLIIMMPPIIEEZZAA

o

IINNFFLLAAMMAABBLLEESS

(sprays o recipientes a presión, papeles,

libros de recetas...).

—Si utiliza un cajón colocado bajo la placa, le

desaconsejamos que guarde en él objetos

que no resistan altas temperaturas (plásticos,

papeles, aerosoles, etc.).

——

Antes de proceder a cualquier intervención

en la placa (eléctrica o a gas) deberá

desconectarla de la toma de alimentación.

——

Cuando conecte aparatos eléctricos en una

toma de corriente situada cerca de la placa,

asegúrese de que el cable de alimentación no

esté en contacto con zonas calientes.

——

Por medida de seguridad, tras su uso, no se

olvide de cerrar la llave general de gas

distribuido por canalización o la llave de la

bombona de gas butano / propano.

——

Las placas tienen la marca de conformidad

CE.

——

La instalación está reservada a los

instaladores y técnicos cualificados.

——

Antes de la instalación, asegúrese de que

las condiciones de distribución local

(naturaleza y presión del gas) y la regulación

de la placa son compatibles.

——

La placa es conforme a la norma

EN60335-2-6 en lo que respecta al

calentamiento de los muebles y es de clase 3

en lo relativo a la instalación (según norma

EN30-1-1).

••

Atención

Las condiciones de regulación están

escritas en una etiqueta situada en la bolsa

y también en el embalaje.

Para que en el futuro encuentre fácilmente

las referencias del aparato, le aconsejamos

que las anote en la página “Servicio Técnico

y Atención al Consumidor” (esta página

también le explica dónde puede

encontrarlas en el aparato).

Este aparato no está previsto para ser

utilizado por personas (incluidos los niños)

cuyas capacidades físicas, sensoriales o

mentales sean reducidas, o por personas

privadas de experiencia o conocimiento,

salvo si han podido beneficiarse, por

intermedio de una persona responsable de

su seguridad, de una vigilancia o de

instrucciones previas concernientes a la

utilización del aparato.

Conviene vigilar a los niños para

asegurarse de que no jueguen con el

aparato.

5

RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE

••

— Los materiales del embalaje de este

aparato son reciclables. Participe en su

reciclaje y ayude a proteger el medio

ambiente llevándolos a los contenedores

municipales previstos para ello.

Su aparato contiene también

numerosos materiales reciclables.

Por consiguiente, está marcado

con este logotipo para indicarle

que, en los países de la Unión

Europea, los aparatos usados no

deben mezclarse con otros

residuos. De este modo, el reciclaje de los

aparatos que organiza el fabricante se

efectuará en óptimas condiciones, de

acuerdo con la Directiva Europea

2002/96/CE sobre los residuos de equipos

eléctricos y electrónicos. Consulte a su

ayuntamiento o al vendedor para conocer los

puntos de recogida de los aparatos viejos

más cercanos a su domicilio.

Le agradecemos su colaboración con la

protección del medio ambiente.

RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE

6

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

••

DESCRIPCIÓN DE LA PLACA

A

B

Tapa de quemador

Cabeza de quemador

Inyector

C

D

Bujía de encendido

Termopar

Mando

E

F

G

H

Anillo de estanqueidad

Válvula

Consejo

Este manual de instalación y utilización es válido para varios modelos. Podría haber

ligeras diferencias en detalles y equipamientos entre su aparato y las descripciones que se

presentan.

F

G

H

Rejilla soporte cacerola

D

C

B

A

E

Placa modelo potencia fuerte

con mandos

7

1 / INSTALACIÓN DE LA PLACA

••

ELECCIÓN DEL

EMPLAZAMIENTO

El aparato debe estar encastrado en la parte

superior de un mueble soporte con un grosor

mínimo de 3 cm, construido con un material

resistente al calor o bien recubierto de un material

que cumpla esta condición.

Para no entorpecer la manipulación de los

utensilios de cocina, deberá existir, tanto a la

derecha como a la izquierda, una distancia mínima

de 30 cm desde la placa al mueble o pared

adyacente.

Si debajo de la placa se coloca un panel horizontal,

éste deberá estar situado obligatoriamente a una

distancia comprendida entre los 10 cm y los 15 cm

con relación a la parte superior del plano de trabajo.

En todo caso, no coloque ningún spray o envase a

presión en el compartimento que pueda existir debajo

de la placa (ver capítulo

“

Consignas de seguridad

”

).

ANTES DE INSTALAR

el aparato, para asegurarse de que quede bien

estanco entre el cajón y la encimera, es necesario

pegar la junta que se incluye en la bolsa

(Fig. 02)

.

——

Retire las rejillas de soporte de las cacerolas, la

tapa y los quemadores y marque su posición.

——

Dé la vuelta a la placa y colóquela con precaución

encima de la abertura del mueble para no dañar los

mandos y las bujías de encendido.

——

Pegue la junta de espuma que se incluye con el

aparato

ppoorr ttooddoo eell ccoonnttoorrnnoo eexxtteerriioorr ddeell mmaarrccoo

. La

junta garantiza la hermeticidad entre el vidrio y la

encimera.

(Fig. 02:

modelo con mandos sensitivos).

——

Coloque la placa en la abertura del mueble

soporte, teniendo cuidado de centrarla bien en el

recorte.

——

Coloque las rejillas de soporte de las cacerolas,

tapas y las cabezas de los quemadores.

——

Conecte el cable de alimentación de la placa a la

instalación eléctrica de la cocina (consulte el punto

“

CCoonneexxiióónn eellééccttrriiccaa

”).

——

Conecte el aparato a la instalación de gas

(consulte el punto “

CCoonneexxiióónn ggaass

”).

••

49 cm

3 cm mini

30 cm mini

34 cm

5,3 cm mini

70 cm mini

Fig. 01

Fig. 02

Junta

APARATO

Recorte

mueble

estándar

Recorte

mueble

estándar

Dimensiones

totales

sobre

la

encimera

Dimensiones

totales

debajo

de la

encimera

Anchura

34 cm

38 cm

34 cm

Profundidad

49 cm

52 cm

48 cm

Grosor

según

mueble

según

mueble

5 cm

5,1 cm

Modelo

38 cm

Carter

8

Mín. 4mm

Mín. 40 cm

2

A

— Si quiere, puede inmovilizar la placa con las

bridas de fijación, suministradas con sus

correspondientes tornillos, a las esquinas del

carter.

UUttiilliiccee ssiieemmpprree llooss aagguujjeerrooss pprreevviissttooss

ppaarraa eelllloo ccoommoo mmuueessttrraa eell ddiibbuujjoo

(Fig. 01)

..

—

DDeejjee ddee aattoorrnniillllaarr ccuuaannddoo llaa bbrriiddaa ddee ffiijjaacciióónn

ccoommiieennccee aa ddeeffoorrmmaarrssee..

NNoo uuttiilliiccee uunn ddeessttoorrnniillllaaddoor

r eellééccttrriiccoo

.

CASO DE ENCASTRAMIENTO

ENCIMA DE UN CAJÓN, UN

MUEBLE CON PUERTA O CON

CAJÓN

•

EEnncciimmaa ddee uunn mmuueebbllee vvaaccííoo oo ddee uunn ccaajjóónn

(Fig. 02)

.

Para poder encastrar la placa encima de un

horno, es necesario que éste se encuentre en

posición baja. Se desaconseja instalar la

placa encima de un horno cuya ventilación no

se efectúe por la parte delantera.

Abra en la pared derecha o izquierda del

mueble del horno una entrada de aire de

40 cm

2

.

Fig. 01

Fig. 02

Vista superior

del carter

••

CONSEJOS DE

EMPOTRAMIENTO

Orificios de fijación

A

1 / INSTALACIÓN DEL APARATO

••

Placa gas

Delantera

del mueble

Vacío

sanitario

80 mm

mín.

Mín. 100

mm

Encimera

Fig. 03

Atención

Las seguridades térmicas de la placa

hacen imposible utilizarla al mismo tiempo que

un horno en modo pirólisis.

9

••

1 / INSTALACIÓN DEL APARATO

••

CONEXIÓN ELÉCTRICA

La placa incluye un cable de alimentación (de

tipo H05V2V2F con una sección de 1 mm

2

) con

3 conductores (1 de ellos para tierra:

amarillo/verde). Estos conductores deben ir

conectados a la red eléctrica por medio de una

toma de corriente fase + tierra + neutro

normalizada CEI 60083 o de un dispositivo de

corte omnipolar que tenga una distancia de

abertura de los contactos de al menos 3,5 mm.

El enchufe debe estar accesible después de

realizar la instalación.

Atención

Si el cable de alimentación

estuviera dañado, deberá ser

reemplazado por un cable o un conjunto

especial que puede adquirir en la

empresa fabricante o en el Servicio

Técnico.

SS

EECCCCIIÓÓNN DDEELL CCAABBLLEE QQUUEE SSEE DDEEBBEE UUTTIILLIIZZAARR

Cable H05V2V2F -

T90

Sección de los

conductores en mm

2

Fusible

222200--224400 VV

~~

-- 5500 HHzz

3 conductores

1 de ellos para tierra

1

10 A

1010

La conexión de gas deberá efectuarse de

acuerdo con las normas vigentes en el país

de instalación.

• Gas distribuido por

canalización de gas natural

Para su seguridad, debe elegir únicamente

alguna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con

extremos mecánicos atornillables

(denominación norma gas G1/2). Realice la

conexión directamente en el extremo del

codo montado en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de

acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

atornillables (de acuerdo con la

norma NF D 36-121) cuya vida es ilimitada

(Fig. A).

— Conexión con un tubo flexible

de goma

reforzado

con extremos mecánicos

atornillables (de acuerdo con la norma

NF-D 36-103) cuyo tiempo de vida es de

10 años

(Fig. B).

Atención

Al realizar la conexión de gas de su

placa, si está obligado a cambiar la

orientación del codo montado en el

aparato:

①①

Cambie la junta de estanqueidad.

②②

Apriete la tuerca del codo sin superar

un par de fuerza de 17 N.m.

CONEXIÓN GAS

• Observaciones preliminares

Si la placa de cocción se encuentra instalada encima de un horno o si existe el riesgo de que,

debido a la proximidad de otros elementos calientes, se produzca un calentamiento de la

conexión, ésta se deberá realizar con un tubo rígido.

Si se utiliza un tubo flexible (caso del gas butano), éste no deberá estar en contacto con ninguna

parte móvil del mueble ni pasar por un lugar en el que pueda obstruirse.

••

Fig. A

Fig. B

1 / INSTALACIÓN DEL APARATO

Atención

Todos los tubos blandos y tubos flexibles cuya duración de vida esté limitada deben

tenir una longitud máxima de 2 metros y poder ser inspeccionados en toda ella. Deben ser

reemplazados antes de que venza su fecha límite de utilización (marcada en el tubo). Sea

cual sea el medio de conexión que elija, una vez realizada la instalación, asegúrese de su

estanqueidad utilizando agua con jabón.

11

1 / INSTALACIÓN DEL APARATO

• Gas distribuido por bombona o

depósito (gas butano / propano)

Para su seguridad, debe elegir únicamente

alguna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con

extremos mecánicos atornillables

(denominación norma gas G1/2). Realice la

conexión directamente en el extremo del

codo montado en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de

acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

atornillables (de acuerdo con la

norma NF D 36-125) cuya vida es ilimitada

(Fig. 01).

— Conexión con un tubo flexible

de goma

reforzado

con extremos mecánicos

atornillables (de acuerdo con la norma XP D

36-112) cuyo tiempo de vida es de 10 años

(Fig. 02).

A

B

Junta de estanqueidad (no incluida)

Empalme (no incluido)

Abrazadera (no incluida)

C

En una instalación existente puede utilizarse

un tubo flexible equipado con abrazaderas

para tubos (de conformidad con la norma XP

D 36-110) cuya duración de vida es de 5 años.

En ese caso, es necesario utilizar un

empalme sin olvidar colocar una arandela de

estanqueidad entre el empalme y el codo de

la placa

(Fig. 03).

Consejo

El Servicio Posventa le proporcionará el

empalme y la arandela de estanqueidad.

Atención

Atornille el empalme con un par que

no supere los 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

A

B

C

12

1 / INSTALACIÓN DEL APARATO

CAMBIO DE GAS

Atención

Su aparato se suministra preajustado

para ser utilizado con gas natural.

Los inyectores necesarios para la

adaptación al butano / propano se

encuentran en la bolsa que contiene este

manual.

Cada vez que cambie de gas, deberá

sucesivamente:

— Adaptar la conexión de gas

— Cambiar los inyectores

— Ajustar los ralentís de las llaves

•

AAddaappttaarr llaa ccoonneexxiióónn ddee ggaass

: consulte el

punto

“Conexión gas”.

•

CCaammbbiiee llooss iinnyyeeccttoorreess

procediendo como

sigue:

—

Retire la parrilla, la tapa y la cabeza del

quemador.

—

Con ayuda de una llave plana Nº 10,

desenrosque el inyector central situado en el

fondo del hueco (ver ) y con una llave

plana N°7 los 3 inyectores colocados

alrededor del

i

nyector central (ver )

alrededor (

Fig. 01).

B

A

••

Fig. 01

B

A

—

Monte en su lugar los inyectores de gas

correspondientes, de acuerdo con lo

marcado en los inyectores y la tabla de las

características gas que se encuentra al final

del capítulo ; para ello:

—

Atorníllelos primero manualmente hasta

bloquear el inyector.

—

Encaje la llave correspondinete en el

inyector.

—

Gire la llave en el sentido de las agujas del

reloj

.

—

Vuelva a montar la cabeza del quemador, la

tapa y la parrilla.

Consejo

Cada vez que cambie de gas, marque

la casilla correspondiente al nuevo gas que

figura en la etiqueta situada en la bolsa .

Consulte el punto “Conexión gas”

correspondiente.

Atención

Atornille el inyector con un par de

apriete que no supere los 4 N.m.

No supere este límite para evitar deterioros

en el aparato.

13

1 / INSTALACIÓN DEL APARATO

•

AAjjuussttee llooss rraalleennttííss ddee llaass vváállvvuullaass

: se

encuentran bajo los mandos

(Fig. 04)

.

—

Proceda válvula por válvula.

—

Retire los mandos y los anillos de

estanqueidad tirando de ellos hacia arriba.

- Paso del gas natural al gas butano /

propano

-

Con ayuda de un pequeño destornillador

plano

,, aattoorrnniillllee aa ffoonnddoo

el tornillo de latón de

regulación de los ralentís (amarillo)

(Fig.05),

eenn eell sseennttiiddoo ddee llaass aagguujjaass ddeell rreelloojj

.

-

Monte de nuevo los anillos de estanqueidad

y los mandos prestando atención al sentido

de orientación que deben tener y compruebe

que los mandos están bien introducidos.

- Paso del gas butano/propano al gas

natural

-

Desatornille el tornillo de latón de regulación

de los ralentís (amarillo)

(Fig. 05)

, utilizando

un destornillador plano, dando

22 vvuueellttaass eenn eell

sseennttiiddoo iinnvveerrssoo aa llaass aagguujjaass ddee uunn rreelloojj..

-

Vuelva a montar el mando.

-

Encienda el quemador en posición máxima

y pase a posición ralentí.

-

Retire de nuevo el mando, gire el tornillo de

regulación

eenn eell sseennttiiddoo ddee llaass aagguujjaass ddeell

rreelloojj

hasta la posición más baja antes de que

se extinga la llama.

-

Monte de nuevo el anillo de estanqueidad y

el mando.

-

Realice varias maniobras pasando de la

apertura máxima a la mínima:

llaa llllaammaa nnoo ssee

ddeebbee aappaaggaarr

; si se apaga, desatornille el

tornillo de regulación para conseguir la llama

correcta al realizar las maniobras.

-

Vuelva a colocar los quemadores, las tapas

y las rejillas de soporte de cacerolas.

Mando

Anillo de

estanqueidad

Válvula

Fig. 04

Fig. 05

Eje de la

válvula

Tornillo de regulación

de ralentís

14

1 / INSTALACIÓN DEL APARATO

•Características gas

AAppaarraattoo ddeessttiinnaaddoo aa sseerr iinnssttaallaaddoo eenn:: BBuuttaannoo PPrrooppaannoo GGaass

nnaattuurraall

EESS -- PPTT ..............................................ccaatt:: IIII2

2HH33++

G30 G31 G20

Gasto horario:........... 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar

a 15°C con 1013 mbar

QQ

UUEEMMAADDOORR FFUUEERRTTEE PPOOTTEENNCCIIAA

::

QQ

UUEEMMAADDOORR CCEENNTTRRAALL

Indicación marcada en el inyector

4499BB 4499BB 7744BB

Caudal calorífico nominal (kW) 1,00 1,00 1,05

Gasto calorífico reducido (con y sin seguridad)(kW) 0,620 0,615

Caudal horario (g/h) 73 71

Caudal horario (l/h) 100

QQ

UUEEMMAADDOORR FFUUEERRTTEE PPOOTTEENNCCIIAA

::

CC

OORROONNAA EEXXTTEERRIIOORR

Indicación marcada en el inyector

6633BB 6633BB 9977BB

Caudal calorífico nominal (kW) 4,60 4,60 5,05

Gasto calorífico reducido (con seguridad) (kW) 2,050 2,050

Caudal horario (g/h) 334 329

Caudal horario (l/h) 481

TT

OOTTAALL PPLLAACCAA PPOOTTEENNCCIIAA FFUUEERRTTEE

Caudal calorífico total (kW) 5,60 5,60 6,10

Caudal máximo (g/h) 407 400

(l/h) 581

EESS -- PPTT EESS -- PPTT

EESS -- PPTT

• Señalización de los inyectores

El cuadro siguiente indica las implantaciones

de los inyectores en su placa en función del

gas utilizado.

Cada número está marcado en el inyector.

SSEEÑÑAALLIIZZAACCIIÓÓNN DDEE LLOOSS IINNYYEECCTTOORREESS

63B

PPllaaccaa 3388 ccmm ccoonn ffooccooss

ffuueerrttee ppootteenncciiaa

Gas Natural

Ejemplo:

marca inyector 63B

97B

74B

97B

Gas Butano / Propano

63B

49B

63B

15

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

DESCRIPCIÓN DE LA ENCIMERA

••

A

Quemador fuerte potencia 6,1 kW

((**))

Potencias obtenidas con gas natural G20

Modelo 1 fuego con mandos

DTG1018 */*

A

16

Fig. 01

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

PUESTA EN MARCHA DE LOS

QUEMADORES DE GAS

Cada quemador está alimentado por una llave

que se abre pulsando y girándola en el

sentido inverso a las agujas de un reloj.

El punto

“

OO

”

corresponde al cierre de la llave.

——

Elija el quemador que desee atendiendo a

los símbolos situados bajo los mandos (ej. :

quemador central o corona exterior ).

Puede utilizar el quemador central y la corona

exterior juntos.

La placa posee un sistema de encendido de

los quemadores integrado en los mandos.

——

Para encender un quemador, pulse el

mando y gírelo en el sentido inverso a las

agujas del reloj hasta alcanzar la posición

máxima .

——

Mantenga pulsado el mando para activar

una serie de chispas hasta que se encienda el

quemador.

La regulación hacia un menor caudal de gas

se efectúa entre el símbolo y el símbolo .

Consejo

Cuando sea difícil girar un mando, no

lo fuerce. Solicite urgentemente la

intervención del instalador.

Si la llama se apaga, bastará con volver a

encenderla normalmente siguiendo las

instrucciones de encendido.

••

17

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

••

BBIIEENN

MMAALL

CCÓÓNNCCAAVVOO

CCOONNVVEEXXOO

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

RECIPIENTES APTOS PARA LOS QUEMADORES DE GAS

• ¿Qué quemador utilizar según el recipiente utilizado?

— Ajuste la corona de llamas de forma que

éstas no sobrepasen el perímetro del

recipiente (Fig. 01)

— No utilice recipientes con fondo cóncavo o

convexo (Fig. 02)

—No deje funcionando un fuego de gas con

un recipiente vacío.

—No utilice recipientes que cubran

parcialmente los mandos.

— No utilice recipientes que rebasen los

bordes de la placa.

— No utilice difusores, tostadores de pan

(Fig. 03), parrillas de acero para carne ni

cacerolas con pies que reposen sobre la

superficie de vidrio o la rocen.

— Sólo las placas de cocción con el

quemador “fuerte potencia” están equipadas

con una parrilla soporte específica de tipo

“wok”.

Esta parrilla permite utilizar recipientes con

fondo cóncavo. Combinada con el quemador

“fuerte potencia” hace que la llama se

reparta mejor alrededor de los recipientes

grandes como los woks (Fig. 04).

—

Mantenga abiertos los orificios de

ventilación natural de la habitación o instale

un dispositivo de ventilación mecánica

(campana de ventilación mecánica).

—

Un uso intensivo y prolongado del aparato

puede requerir una ventilación adicional,

por ejemplo abriendo una ventana, o una

ventilación más eficaz, por ejemplo

aumentando la potencia de ventilación

mecánica, si ésta existe (se necesita un

caudal mínimo de 2 m3/h por kW de

potencia gas).

Ejemplo: placa 38 cm - 2 fuegos gas

potencia total: 3,6 + 0,85 = 4,45 kW

4,45 kW x 2 = 8,90 m3/h de caudal mínimo.

Quemador

fuerte potencia

20 a 30 cm

Wok

Corona exterior

20 a 30 cm

Freír,

Hervir

Quemador central

8 a 14 cm

Cocer a fuego suave

18

PPRROODDUUCCTTOOSS//AACCCCEESSOORRIIOOSS

QQUUEE SSEE DDEEBBEENN UUTTIILLIIZZAARR

. Pequeño cepillo de pelo

duro.

. Imperdible

. Crema suave para fregar.

. Esponja de baño.

- Esponja de baño.

- Productos especiales para

vitrocerámica (ej.: Cera-

clean).

Atención

- No limpie nunca la placa mientras esté funcionando. Ponga en cero todos los

mandos eléctricos y de gas.

- Si la superficie estuviera agrietada, desconecte el aparato de la alimentación para evitar

el riesgo de sufrir una descarga eléctrica. Llame al Servicio técnico.

Consejos

—

Es mejor limpiar a mano los elementos de la placa a hacerlo en el lavavajillas.

—

No utilice esponjas abrasivas para limpiar la placa.

—

No utilice aparatos de limpieza a vapor.

CUIDADO DEL APARATO

••

MMAANNTTEENNIIMMIIEENNTTOO

DDEE......

Las bujías y los

inyectores

Las rejillas y los

quemadores de gas

La encimera de

vidrio

¿¿CCÓÓMMOO PPRROOCCEEDDEERR??

En caso de suciedad de las bujías de

encendido, límpielas con ayuda de un

pequeño cepillo de pelo duro (no metálico).

Los inyectores de gas se encuentran en el

centro del quemador con forma de agujero.

Tenga cuidado de no obstruirlo durante la

limpieza ya que perjudicaría al rendimiento

de su placa. En caso de obstrucción, utilice

un imperdible para desatascar el inyector.

Si hubiera manchas persistentes, utilice

una crema no abrasiva y aclare con agua

limpia. Seque cuidadosamente todas las

piezas del quemador antes de volver a

utilizar la placa de cocción.

- Limpie con agua caliente y séquelo. Si

hay manchas persistentes, utilice

productos especiales para vitrocerámica.

3 / CUIDADO CORRIENTE DEL APARATO

19

44 //

MENSAJES ESPECÍFICOS E INCIDENTES

DURANTE LA UTILIZACIÓN

••

SE DA CUENTA DE QUE: QUÉ HAY QUE HACER:

•

Encendido de los quemadores:

No se producen chispas cuando pulsa

los mandos.

. Compruebe la conexión eléctrica de la placa

. Compruebe la limpieza de las bujías de encendido.

. Compruebe la limpieza y el correcto montaje de los

quemadores.

. Si la placa está sujeta a la encimera, compruebe que las bridas

de fijación no se han deformado.

. Compruebe que los anillos de estanqueidad que se encuentran

bajo los mandos no salen de su alojamiento.

•

Al pulsar el mando, se producen

chispas en todos los quemadores a la

vez (en los modelos con mandos).

. Es normal. La función de encendido está centralizada y controla

todos los quemadores simultáneamente.

•

Se producen chispas, pero los

quemadores no se encienden.

. Compruebe que el tubo de llegada del gas no está oprimido.

. Compruebe que la longitud de la entrada de gas es inferior a

2 metros.

. Compruebe la apertura de la entrada de gas.

. Si utiliza el gas en bombona o en depósito, compruebe que no

están vacíos.

. Si acaba de instalar la placa o de cambiar la bombona de gas,

mantenga presionado el mando en posición de apertura máxima

hasta que el gas llegue a los quemadores.

. Compruebe que el inyector no está obstruido y, si fuera así,

desatásquelo con un imperdible.

. Encienda el quemador antes de colocar la cacerola.

•

Se enciende la llama al encender,

pero se vuelve a apagar en cuanto se

suelta el mando (en los modelos con

mandos).

. Pulse a fondo los mandos y mantenga la presión durante unos

segundos hasta que aparezca la llama.

. Compruebe que las piezas del quemador están bien colocadas.

Compruebe que los anillos de estanqueidad que se encuentran

bajo los mandos no salen de su alojamiento.

. Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la

habitación.

. Encienda el quemador antes de colocar la cacerola.

•

En modo ralentí, el quemador se

apaga o las llamas son exageradas.

. Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la

habitación.

. Compruebe que el gas utilizado se corresponde con los

inyectores instalados (ver la indicación de los inyectores en el

capítulo “Características gas”).

Recuerde: las placas vienen de fábrica reguladas para gas

ciudad (gas natural).

•

Compruebe que los tornillos están bien regulados al ralentí (ver

capítulo “Cambio de gas”).

•

Las llamas tienen un aspecto

irregular.

•

Compruebe la limpieza de los quemadores, los injectores

situados bajo los quemadores, el montaje de los quemadores, etc.

•

Compruebe que queda suficiente gas en la bombona.

20

Consejo

—

En cualquier caso, para más información, lea atentamente todas las páginas del

manual.

Encendido con seguridad gas

Utilización de los recipientes

Mantenimiento general

Trucos

66 //

ALGUNOS CONSEJOS

Para activar el sistema de seguridad, mantenga el mando

completamente presionado durante unos segundos después

de que haya aparecido la llama.

. Si se produce un corte de corriente, se puede encender el

quemador acercando una cerilla y manteniendo al mismo

tiempo pulsado el mando correspondiente.

. Utilice siempre recipientes estables, con la base plana y

resistentes al calor.

. Utilice un recipiente adecuado: el diámetro de la base debe

ser igual o superior al diámetro de la placa eléctrica.

. Limpie periódicamente los quemadores: es esencial para que

funcionen correctamente y para que la llama sea estable y

regular.

. No se olvide de las bujías de encendido. Antes de volverlos a

colocar, seque bien los quemadores y las tapas de los

quemadores.

. Termine la limpieza pasando un papel absorbente por encima

del vidrio para eliminar restos de humedad.

. Cuando el agua comience a hervir, reduzca la fuerza del

quemador para limitar el riesgo de salpicaduras.

. Ponga la tapa en las cacerolas: es un ahorro.

5 / CUADRO DE COCCIÓN

MANUAL DE COCCIÓN CON GAS

••

PPRREEPPAARRAACCIIOONNEESS TTIIEEMMPPOO FFUUEERRTTEE QQUUEEMMAADDOORR CCOORROONNAA

PPOOTTEENNCCIIAA CCEENNTTRRAALL EEXXTTEERRIIOORR

SSOOPPAASS

Caldos 8-10 minutos X

Purés espesos

PPEESSCCAADDOOSS

Caldo corto 8-10 minutos X

Asados 8-10 minutos X

SSAALLSSAASS

Holandesa, bearnesa x

Besamel, aurora 10 minutos X

VVEERRDDUURRAASS

Endibias, espinacas X X

Guisantes 25-30 minutos X

Tomates a la provenzal 15-20 minutos X

Patatas fritas X

Massas X X

CCAARRNNEESS

Filete X

Carne guisada, Osso-bucco 90 minutos X

Escalope 10-12 minutos X

Solomillo 10 minutos X

FFRRIITTOOSS

Patatas fritas X

Buñuelos X X

PPOOSSTTRREESS

Arroz con leche 25 minutos X

Compotas de frutas X

Crepes 3-4 minutos X

Chocolate 3-4 minutos X

Natillas 10 minutos X

Café (cafetera pequeña) X

VVAARRIIOOSS

Paella 25 minutos X

21

Las posibles intervenciones en su aparato

deberán ser realizadas por un profesional

cualificado depositario de la marca. Cuando

realice su llamada, mencione la referencia

completa del aparato (modelo, tipo, número

de serie). Esta información figura en la placa

de características

(Fig. 01).

PIEZAS ORIGINALES

Siempre que realice cualquier intervención de

mantenimiento, pida que se utilicen

exclusivamente

piezas de recambio

certificadas originales.

•INTERVENCIONES

C

E

DTI702

Fig. 01

77 //

SERVICIO TÉCNICO

Para mantener en buen estado su aparato, le recomendamos que utilice los productos de

limpieza Clearit.

Clearit le propone productos profesionales y soluciones adecuadas para el mantenimiento

cotidiano de sus aparatos electrodomésticos y su cocina.

Los podrá encontrar a la venta en su distribuidor habitual, junto con toda una línea de

productos accesorios y consumibles.

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DTG 1018*/*

Translation/DTP by Technicis SAS - Boulogne-Billancourt - France

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Groupe Brandt DTG1018X El manual del propietario

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