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Manual de uso y manejo Campana extractora DA 5321 W DA 5381 W DA 5391 W Para prevenir accidentes y daños en el aparato, lea este manual antes de instalarlo o utilizarlo. es - MX M.-Nr. 07 787 580  2  Indice INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Descripción Funcional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Guía del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Encendido del ventilador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Selecccione el nivel de potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Apagado Retardado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Apagado del Venilador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Apagado/Encendido del sistema de iluminación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Atenuación de las luces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Cronómetro de los filtros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Revisión de los cronómetros de los filtros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Reprogramación de los cronómetros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Limpieza y Cuidado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Limpieza de la coraza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Filtros de grasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Filtro de carbón activo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Cambiando el foco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Servicio post venta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Instrucciones de instalación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Cuidado del ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Dimensión del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Distancia entre la estufa y la campana (S) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Respaldo de madera terciada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Accesorios de instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Desmantelamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Extracción de aire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Trampa de condensación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Información Eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 3  INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Conserve este instructivo en un lugar seguro y páselo a cualquier futuro usuario. Antes de instalar o usar el sistema de ventilación lea detenidamente estas instrucciones. Departamento de Servicio Técnico de Miele respecto a requerimientos específicos. , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO, DESCARGA ELÉCTRICA O DAÑO A PERSONAS, TOME EN CUENTA LO SIGUIENTE: ~ Este aparato está diseñado exclusivamente para uso doméstico. Utilice el aparato únicamente para este propósito. ~ a) Utilice el aparato únicamente ~ Este aparato cumple con los requisitos de seguridad vigentes. El uso indebido del aparato puede propiciar daños personales y materiales. ~ Antes de limpiar o dar servicio al , PRECAUCIÓN Utilice solamente para ventilación. No utilice para el escape de materiales o de vapores dañinos o explosivos. ~ Esta campana fue diseñada única- mente para eliminar humo y olores derivados de cocinar. ~ Este aparato reúne las condiciones para instalarse encima de superficies de cocina de gas o eléctricas. ~ Este equipo no ha sido diseñado para usarse en entornos marítimos ni en instalaciones móviles, tales como aviones o vehículos de recreo. Sin embargo, en ciertas circunstancias se podría realizar la instalación en esas situaciones. Favor de ponerse en contacto con un distribuidor de Miele o con el 4 para el propósito para el que fue diseñado por el fabricante. Ante alguna inquietud, comuníquese con Miele. aparato, apague la corriente eléctrica en el panel de servicio y bloquee el dispositivo de desconexión del servicio a fin de impedir la activación inadvertida de la corriente. Si no se puede bloquear el dispositivo de desconexión del servicio, fije de forma segura al panel de servicio una señal de advertencia que sobresalga, como una etiqueta. ~ c) Asegúrese de que un técnico electricista instale y conecte a tierra física adecuadamente su aparato. Para garantizar la seguridad eléctrica de este aparato, deberá estar eficaz y continuamente conectado a tierra. Es imprescindible que se cumpla con este requerimiento básico de seguridad. Si existe cualquier duda, llame a un electricista competente para que revise el sistema eléctrico del inmueble.  INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ~ d) Antes de conectar el aparato, verifique que el voltaje y la frecuencia que aparecen en la placa de información correspondan al suministro eléctrico de la casa. Estos datos deben coincidir a fin de evitar daños al aparato. Si existe alguna duda consulte con un electricista calificado. ~ e) Los trabajos de reparación deberán ser realizados únicamente por técnicos autorizados por Miele S.A. de C.V. y de acuerdo con todos los códigos y reglamentos aplicables. Las reparaciones y otros trabajos realizados por personas no autorizadas por Miele, podrían ser peligrosas ~ f) Únicamente abra la caja protecto- ra conforme a las secciones "Diagrama de instalación" y "Limpieza y cuidado" del presente manual. Por ningún motivo se deberá abrir ninguna otra pieza de la caja protectora. Es sumamente peligroso para el usuario alterar las conexiones o componentes eléctricos y las piezas mecánicas, además de que esto podría ocasionar fallas en el aparato. ~ g) Antes de deshacerse de un aparato viejo, desconéctelo del suministro eléctrico y quite el cordón eléctrico para impedir que se convierta en un peligro. Uso , ADVERTENCIA PARA PREVENIR EL RIESGO DE QUE LA GRASA SE INCENDIE: ~ a) Nunca deje desatendidos los utensilios sobre las superficies a altas temeraturas. Los alimentos en ebullición producen humo y las salpicaduras de grasa se pueden incendiar. Caliente el aceite paulatinamente a temperatura baja o media. ~ b) Siempre encienda la campana al cocinar a altas temperaturas. ~ c) Limpie a menudo la campana de ventilación. No se debe permitir que la grasa se acumule en el ventilador o el filtro. ~ d) Utilice cacerolas de tamaño ade- cuado. Siempre use utensilios apropiados que vayan acorde con el tamaño de la zona de cocción. ~ e) No flamee ni prepare alimentos a la parrilla con flama abierta debajo de la campana. Las flamas podrían ser succionadas hacia la campana y los filtros de la grasa podrían incendiarse. 5  INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE DAÑO A PERSONAS EN CASO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA PARRILLA, TOME EN CUENTA LO SIGUIENTE*: ~ No permita que los niños jueguen ~ a) SOFOQUE LAS FLAMAS con una tapa que cierre bien, una lamina para cocinar o una charola de metal, después apague el quemador. TENGA CUIDADO PARA PREVENIR QUEMADURAS. Si las flamas no se apagan inmediatamente, EVACUE EL ÁREA Y LLAME AL DEPARTAMENTO DE BOMBEROS. ~ Nunca use quemadores de gas sin ~ b) NUNCA LEVANTE UNA CACEROLA EN FLAMAS - Usted podría sufrir quemaduras. ~ c) NO UTILICE AGUA, Incluyendo telas o toallas mojadas, ya que se podría provocar una explosión violenta de vapor. ~ d) Utilice un extinguidor ÚNICAMENTE si: 1) Usted tiene un extinguidor tipo ABC y sabe cómo usarlo. 2) El incendio es pequeño y está confinado al área donde se inició. 3) Se ha llamado al departamento de bomberos. 4) Puede combatir el incendio teniendo a sus espaldas una salida. 6 con el aparato o con los controles, ni que enciendan el aparato. Supervise su uso cuando sea operado por personas de edad o enfermas. ~ Siempre encienda la campana al usar la parrilla para prevenir daños derivados de la condensación. utensilios de cocina. Apague el quemador cuando no lo esté usando. Ajuste el quemador para que las flamas no sobresalgan por debajo del utensilio que se esté usando. No sobrecaliente los utensilios de cocina, por ejemplo, al usar una sartén china o 'wok'. El calor excesivo de los quemadores y de los utensilios de cocina puede dañar la campana. ~ No utilice la campana si no están instalados los filtros de grasa. ~ No utilice un limpiador a base de vapor para limpiar la campana. El vapor podría penetrar en los componentes eléctricos y ocasionar un corto circuito.  INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Instalación , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO, DESCARGA ELÉCTRICA O DAÑO A PERSONAS, TOME EN CUENTA LO SIGUIENTE: ~ e) Tanto al trabajo de instalación como al cableado eléctrico sólo lo deben realizar una persona debidamente calificada, y de conformidad con todos los códigos y normas que correspondan. ~ b) Es preciso que haya suficiente ventilación para la combustión y el escape de gases a través de la salida de humo (chimenea de sistema quemador de combustible que evita corrientes invertidas o contratiraje). Siga las directrices y normas de seguridad estándar del fabricante para equipos de cocina como las que publica la Asociación Nacional de Protección contra Incendios (National Fire Protection Association NFPA), y la Sociedad Americana de Ingenieros de Calefacción, Refrigeración y Aire Acondicionado (American Society for Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers - ASHRAE), así como los establecidos por las autoridades de códigos locales. ~ c) Cuando corte o taladre en la pared o el techo, tenga cuidado de no dañar el cableado eléctrico oculto y otras instalaciones no visibles. ~ d) Las campanas con conductos siempre deben tener salida hacia el exterior. ~ e) No utilice esta campana con nin- gún dispositivo de control de velocidad de estado sólido. ~ f) No utilice una extensión para co- nectar el aparato a la corriente eléctrica. Las extensiones no garantizan las medidas de seguridad que exige el aparato (por ejemplo, peligro de sobrecalentamiento). ~ g) No instale esta campana sobre estufas que quemen combustible sólido. ~ h) Si el fabricante de la parrilla no estipula una distancia mayor, siga las distancias mínimas de seguridad entre la parrilla y la parte inferior de la campana indicadas en la sección "Dimensiones del aparato" del presente manual. Si los códigos de construcción locales exigen una distancia mayor de seguridad, cumpla con ese requisito. Si hay más de un aparato debajo de la campana y tienen diferentes distancias mínimas de seguridad, siempre seleccione la distancia más grande. ~ i) Nunca conecte una campana ex- tractora a una chimenea activa, una salida de secadora, una salida de humo o al conducto de ventilación de una habitación. 7  INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ~ j) Solicite ayuda profesional antes de conectar una rejilla de ventilación de campana extractora a una chimenea inactiva existente o a una salida de humo. ~ k) Cualquier accesorio, sellador o material utilizado para instalar los conductos deberán estar fabricados con materiales aprobados no inflamables. , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO UTILICE SOLAMENTE DUCTOS METÁLICOS. 8  Descripción Funcional La campana ofrece dos modos de operación: Extracción de aire Modo de Recirculación El aire es extraído y limpiado por los filtros de grasa y dirigido hacia el exterior. El aire es extraído a través de los filtros de grasa, así como por un filtro de carbón activo. El aire ya filtrado posteriormente es recirculado otra vez hacia la cocina a través de una ventila que se encuentra en la parte superior de la chimenea de la campana. La campana viene equipada con un alerón que no se regresa . Cuando la campana se apaga, este alerón la cierra en forma automática, a fin de que no haya intercambio entre el aire exerior y el interior. Al encender la campana, la presión del aire del ventilador de salida abre automáticamente el alerón que sopla el aire del interior, así como los olores de la cocina hacia el exterior. El modo de recirculación requiere de la instalación de un kit, así como de un filtro de carbón, los cuales son accesorios opcionales. Antes de utilizar la campana en modo de recirculación, revise que el filtro de carbón activo se encuenten en su lugar, ver "Limpieza y cuidado". 9  Guía del aparato 10  Guía del aparato a Extensión de la chimenea m Botón del filtro de grasa b Chimenea El indicador que se encuentra cerca del botón del filtro de grasa se enciende cuando es necesario limpiar los filtros de grasa. Este botón también se utiliza para: c Cubierta d Filtro de carbón (accesorio opcional) e Filtro de grasa f Ventila de recirculación g Panel de control h Iluminación superior i Botón de luz Este botón apaga y enciende la luz y también la hace más tenue. La iluminación puede utilizarse independientemente del ventilador. j Botón de Encendido/ Apagado k Selección de la potencia del ventilador Selección de cuatro velocidades del ventilador l Apagado retrasado Este botón activa la característica de Apagado Retrasado. El ventilador puede programarse para que se apague en forma automática después de 5 minutos ó 15 minutos. – reprogramar el cronómetro del filtro de grasa después de haberlos limpiado (ver "Limpieza y Cuidado"). – indicar por cuánto tiempo se han estado utilizado los filtros de grasa (ver "Operación/Cronómetros de los Filtros"). – para cambiar el número de horas contadas por el cronómetro del filtro de grasa (ver "Operación/Reprogramación de los cronómetros"). n Botón del filtro de carbón El indicador a un lado del botón del filtro de carbón se enciende cuando se necesita reemplazar el filtro de carbón. Este botón también se utiliza para: – reprogramar el cronómetro del filtro del carbón después de haber cambiado el filtro (ver "Limpieza y Cuidado"). – indicar por cuánto tiempo se ha estado utilizado el filtro de carbón (ver "Operación/Cronómetro del Filtro") – cambiar el número de horas contadas por el cron´metro del filtro de carbón (ver "Operación/Reprogramación de los cronómetros"). 11  Operación Encendido del ventilador ^ Oprima el botón de Encendido/Apagado. Selecccione el nivel de potencia ^ Utilice los "–/+" controles para seleccionar el nivel de potencia que desee. + = aumenta la velocidad del ventilador - = disminuye la velocidad del ventilador Los niveles del "1" al "3"por lo general son suficientes para cocinar en forma normal. Cambio automático al nivel de potencia intensiva El nivel "4" intensivo puede programarse a fin de cambie en forma automática una vez más al nivel "3" después de 10 minutos. ^ Enciende el ventilador y apaga las luces. ^ Oprima y sostenga el botón de "Apagado Retardado" durante 10 seg. Se enciende el primer indicador de los niveles de potencia del ventilador. ^ Oprima los siguientes botones uno tras otro – luz, Programación intensiva El nivel "4" deberá utilizarse únicamente durante breves períodos, cuando fría o cocine alimentos que tengan un olor fuerte. – el botón de "-", y – nuevamente el botón de luz. 12  Operación Si se iluminan los indicadores de nivel de potencia, entonces el interruptor automático de reactivación no está activado. ^ Para activar el interruptor automático de ractivación oprima el botón "+". Se iluminan los indicadores del nivel de potencia. ^ Para desactivar el interruptor automático de reactivación oprima el botón "–". Desempeño del ventilador La capacidad máxima de flujo de aire es de 1062 m3/h (625 cfm). Factores tales como un ducto con diámetro estrecho y curveado afectará este valor. El nivel 1 opera a 40% de capacidad El nivel 2 opera a 60% de capacidad El nivel 3 opera a 80% de capacidad El nivel 4 opera a 100% de capacidad De igual forma habrá una ligera disminución de flujo de aire en campanas que estén operando en modo de recirculación debido al filtro de carbón activo. ^ Para guardar la programación oprima el botón de Apagado Retardado. Si no guarda el procedimiento durante los siguientes 4 minutos de la programación, la campana conservará por default la información "anterior". 13  Operación Apagado Retardado Apagado del Venilador Si después de terminar de cocinar aún quedan olores o humo en la cocina, puede seleccionar la característica de Apagado Retardado a fin de que la campana pueda seguir funcionando, ya sea durante 5 minutos o 15 minutos. ^ Oprima el botón de Encendido/Apagado para apagar el ventilador. El indicador se apagará. Apagado Automático de Seguridad ^ Oprima el botón de Apagado Retardado, mientras el ventilador sigue funcionando. Oprima una vez = retraso de 5 minutos (se enciende el indicador de la izquierda) Oprima dos veces = Retraso de 15 minutos (indicador derecho se enciende) Para cancelar la característica de Apagado Retardado, oprima nuevamente el botón. 14 El ventilador se apagará automáticamente 10 horas después de haber activado el último botón. Sin embargo, la luz seguirá encendida. ^ Oprima el botón de Encendido/Apagado para encender nuevamente el ventilador.  Operación Apagado/Encendido del sistema de iluminación Puede encender y apagar la iluminación superior independientemente del ventilador. ^ Oprima el botón de la luz por poco tiempo para encender las luces. El indicador del botón de luz se ilumina. ^ Oprima el botón de la luz por poco tiempo para volver a apagar las luces. Atenuación de las luces La brillantez de las luces puede ajustarse. ^ Mientras las luces están encendidas, oprima el botón de la luz. Las luces se irán atenuando hasta que el suelte el botón. ^ Si vuelve a oprimir el botón, las luces se irán haciendo más brillantes hasta que suelte el botón. Si oprime contínamente el botón, la luz irá cambiando entre brillante y obscuro. ^ Oprima el botón de la luz nuevamente para apagar las luces. El indicador del botón de luz se apagará. 15  Operación Cronómetro de los filtros Filtros de grasa El cronómetro monitorea las horas de operación del ventilador. El indicador del filtro de grasa se encenderá después de 30 horas de operación. Después de este lapso debe limpiar los filtros de grasa. Una vez que ha limpiado los filtros de grasa y vuelto a colocar en su lugar, deberá reprogramar el cronómetro del filtro de grasa. Revisión de los cronómetros de los filtros Para revisar el porcentaje de tiempo que ha transcurrido: ^ Oprima el botón de Encendido/Apagado para encender el ventilador. ^ Oprima y mantenga oprimido el botón del filtro de grasa o carbón. ^ Para hacerlo, oprima el botón del filtro de grasa durante 30 segundos. El indicador se apagará. Filtro de carbón Unicamente en modo de recirculación El cronómetro de filtro de carbón no viene pre-establecido. Favor de programar este cronómetro, vea "Operación/Reprogramación del cronómetro del filtro de carbón". El indicador del filtro de carbón se iluminará una vez que ha transcurrido el tiempo seleccionado. Reemplace el filtro de carbón y reprograme su cronómetro. ^ Para hacerlo, oprima el botón del filtro de carbón durante 3 segundos. El indicador se apagará. 16 The number of flashing "–/+" los indicadores muestran el porcentaje de las horas programadas que han transcurrido. 1 Indicador 2 indicadores 3 indicadores 4 indicadores = = = = menos de 25 % menos de 50 % menos de 75 % menos del 100 % Esta información quedará guardada en la memoria en caso de que haya una falla de energía.  Operación Reprogramación de los cronómetros El cronómetro del filtro de grasa está pre-establecido a 30 horas. Este tiempo puede extenderse o acortarse a 20 horas, 30 horas, 40 horas, o 50 horas. – Deberá programarse un periodo de 20 horas en cocinas donde se cocine frecuentemente en sartenes o con mucho aceite. – También debe programarse un tiempo de 20 horas si es que la cocina se utiliza únicamente de vez en cuando, a fin de evitar que se endurezca la grasa que se ha acumulado durante mucho tiempo en los filtros, lo cual hace que la limpieza sea más difícil. Reprogramación del cronómetro del filtro de grasa ^ Oprima el botón de Encendido/Apagado para apagar el ventilador. El indicador encendido muestra el tiempo programado: El 1er. indicador de la izquierda = 20 horas 2o. indicador de la izquierda = 30 horas 3er. indicador de la izquierda = 40 horas 4o. indicador de la izquierda = 50 horas ^ Utilice el botón "–/+" para seleccionar el tiempo deseado. ^ Guarde la selección oprimiendo el botón del filtro de grasa. Si no guarda el procedimiento dentro de los 4 minutos siguientes a la programación, la campana regresará automáticamente por default a la información "anterior". ^ Oprima los botones de Apagado Retardado y del filtro de grasa al mismo tiempo. El indicador del filtro de grasa y uno de los "–/+" indicadores se encenderán en forma intermitente. 17  Operación Reprogramación del cronómetro del filtro de carbón El filtro de carbón activo solo podrá ser utilizado en el modo de recirculación y no puede ser utilizado para sacar humos de gas. El cronómetro del filtro de carbón no está pre-establecido. Antes de utilizar la campana en modo de recirculación, debe programar el cronómetro del filtro de carbón. El indicador del filtro de carbón y uno de los indicadores "–/+" comenzará a parpadear. El indicador encendido muestra el tiempo programado: 1er. indicador de la izquierda = 20 horas 2o. indicador de la izquierda = 30 horas 3er. indicador de la izquierda = 40 horas 4o. indicador de la izquierda = 50 horas ^ Utilice el botón "–/+" para seleccionar el tiempo deseado. ^ Apague el ventilador utilizando el botón de encendido/apagado. ^ Guarde la seleccione oprimiendo el botón del filtro de carbón. ^ Oprima los botones de Apagado Retardado y el filtro de carbón al mismo tiempo. 18 Si el procedimiento no es guardado dentro de los 4 minutos siguientes a la programación, la campana regresará automáticamente por default a la información "anterior".  Limpieza y Cuidado ,ADVERTENCIA: PARA REDUCIR RIESGOS DE DESCARGAS ELÉCTRICAS RESPETE LAS SIGUIENTES PRECAUCIONES: Antes de limpiar o dar servicio a la campana, desconéctela de la corriente eléctrica. Consulte la sección "Instrucciones Importantes de Seguridad". Limpieza de la coraza Precaución: Nunca utilie limpiadores abrasivos, fibras, fibras de malla de acero o limpiadores cáusticos (para horno) en la campana. Estos dañarían la superficie. ^ Todas las superficies y controles externos pueden limpiarse con una solución suave de agua tibia y jabón lavatrastes líquido aplicado con una esponja suave. ^ Limpie con un trapo seco y suave. No utilice demasiada agua al limpiar los controles. El agua podría penetrar hacia los componentes electrónicos y dañarlos. ^ Las superficies de vidrio pueden limpiarse con limpiadores para vidrios. Evite: – Limpiar con agentes que contengas sosa, ácidos o cloruros, – agentes limpiadores abrasivos e.g. limpiadores en polvo o crema, – esponjas abrasivas, por ejemplo, fibras para ollas, o esponjas que han sido utilizadas anteriormente con agentes limpiadores abrasivos; ya que éstos dañarán la superficie. Además de las instrucciones generales “Limpieza de la coraza”, se deben seguir las siguientes instrucciones para la limpieza de superficies de “Acero inoxidable” y de los “Controles de acero inoxidable en color”. Acero inoxidable Las superficies de acero inoxidable pueden limpiarse utilizando un limpiador para acero inoxidable no abrasivo. Para evitar el que se vuelvan a ensuciar, puede aplicar un acondicionador para acero inoxidable. Controles de acero inoxidable en color Estos controles pueden descolorarse o dañarse si no se limpian regularmente. No utilice un limpiador para acero inoxidable sobre estos controles. 19  Limpieza y Cuidado Filtros de grasa Desmontaje del filtro de grasa Los filtros metálicos de grasa reutilizables eliminan partículas sólidas del aire de la cocina (grasa, polvo, etc.). Los filtros de grasa deben limpiarse cada 3-4 semanas o cuando así se encienda el indicador del cronómetro del filtro de grasa. ,Un filtro sucio representa un pe- ligro de incendio. 20 ^ Para desmontar el filtro de grasa jale el clip de sujeción hacia adelante. Baje el filtro 45°, desengánchelo en la parte posterior y sáquelo. Sostenga el filtro de grasa de modo que no caiga sobre la estufa.  Limpieza y Cuidado Limpieza del filtro de grasa ^ A mano: use un cepillo de fregar en una solución de agua caliente y un detergente suave. No use el detergente por sí solo, limpiadores fuertes multiusos, limpiadores de horno en spray, agentes limpiadores abrasivos o productos para eliminar incrustaciones de cal. Podrían destruir el filtro. ^ En una lavavajillas: coloque el filtro verticalmente en la canastilla inferior, asegurándose de no bloquear el brazo rociador. Utilice un programa de lavado con una temperatura máxima de 65°C (150°F). En un lavavajillas Miele, utilice el programa "Normal". Use la cantidad recomendada de detergente para lavavajillas. El uso excesivo podría destruir el filtro. ^ Si el filtro no se instala correctamente, introduzca un desarmador pequeño en la hendidura de su orilla para desengancharlo de la caja. ^ Después de volver a colocar el filtro de grasa, oprima el botón de dicho filtro durante 3 segundos para reiniciar el cronómetro. La luz del indicador se apagará. ^ Si el filtro de grasa se limpia antes de que haya transcurrido el tiempo programado en su cronómetro, el botón de dicho filtro se debe oprimir durante 6 segundos para reajustar el contador a cero. Dependiendo del detergente, la limpieza de los filtros en una lavavajillas puede provocar la decoloración permanente de la superficie del filtro. El desempeño del filtro no se verá afectado por esta decoloración. ^ Después de limpiar el filtro, colóquelo sobre una toalla para que se seque al aire. ^ Al estar desmontado el filtro, limpie cualquier suciedad o grasa de la caja del filtro para prevenir riesgos de incendio. ^ Al volver a colocar los filtros de grasa en su lugar, cerciórese de que el clip de seguridad dé hacia la superficie de la estufa. 21  Limpieza y Cuidado Filtro de carbón activo En modo de recirculación deberá utilizar uno filtro de carbón activo, además de los filtros de grasa. El filtro de carbón están diseñados para absorber los olores de los alimentos cocinados. El filtro de carbón activo será sustituido en la cubierta que se encuentra en la parte superior de los filtros de grasa. Puede pedir los filtros de carbón adicionales con Miele. ^ Retire los filtros de grasa a fin de tener acceso a el filtro de carbón activo. Vea "Limpieza y Cuidado". ^ Inserte el filtro de carbón con el alerón mirando hacia el frente. Antes de usarlo: ^ Programe el cronómetro del filtro de carbón, vea "Operación/Reprogramación del cronómetro del filtro de carbón". Sustituya el filtro de carbón activo cuando el se ilumine el indicador del filtro de carbón, por lo menos cada 6 meses o cuando ya no absorba los olores en forma eficaz. ^ Después de sustituir el filtro de carbón, oprima y sostenga el botón del filtro de carbón durante 3 segundos y reprograme el cronómetro. La luz del indicador se apagará. Si se substituye el filtro de carbón antes de que el cronómetro haya llegado a su máximo, deberá mantener oprimido el botón del filtro de carbón durante 6 segundos para reprogramar el contador y regresarlo a cero. 22  Limpieza y Cuidado Cambiando el foco , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO, DESCARGA ELÉCTRICA O DAÑO A PERSONAS, TOME EN CUENTA LO SIGUIENTE: Antes de cambiar los focos, desconecte la campana de la corriente eléctrica. Consulte "Instrucciones Importantes de Seguridad". Cuando los focos de halógeno están en uso, se tornan demasiado calientes y pueden quemar sus manos. No intente cambiar los focos sin esperar suficiente tiempo hasta que se enfríen. No toque la superficie del foco. Los aceites y grasas que desprende la piel de los dedos, manos o cuerpo, se depositarán en el foco y esto decrementará la vida útil del foco. Siga las instrucciones del fabricante del foco. ^ Para cambiar el foco de halógeno, primero presione suavemente la tapa de la lámpara. La tapa se abrirá y podrá tirarla hacia abajo. ^ Saque el foco de halógeno del portafoco, luego introduzca un foco nuevo. ^ Vuelva a colocar la tapa de la lámpara, asegurándose de que haga clic al cerrarse. 23  Servicio post venta En caso de alguna falla que usted no pueda corregir personalmente, favor de ponerse en contacto con el Departamento de Servicio Técnico de Miele s: (+52 55) 8503 9870 ext. 106-108 Fax : (+52 55) 8503 9874 [email protected] Cuando se ponga en Contacto con el Departamento de Servicio Técnico de Miele, favor de mencionar el modelo y número de serie de su aparato. Estos datos se encuentran en la placa de datos que se muestra cuando se quita el filtro de grasa. 24  Instrucciones de instalación Antes de instalar esta campana, lea estas instrucciones y las "Instrucciones Importantes de Seguridad". Los pasos para la instalación se describen en el "Diagrama de instalación" incluido. Deje estas instrucciones con el aparato para el consumidor o usuario. La información está sujeta a cambios. Consulte nuestro sitio web para obtener las especificaciones del producto, la infomación técnica y la información sobre la garantía más actualizadas.  26  Cuidado del ambiente Para desechar el material de empaque La caja de cartón y los materiales de empaque protegen el aparato durante su embarque. Han sido diseñados para ser biodegradables y reciclables. Favor de reciclar. ,PELIGRO Cerciórese que las envolturas, bolsas de plástico, etc., sean desechadas de una forma segura y queden fuera del alcance de los niños. ¡Peligro de sofocación! Para desechar un aparato viejo Los aparatos viejos pueden contener materiales que sea posible reciclar. Favor de comunicarse con su autoridad local de reciclaje en relación con la posibilidad de reciclar estos materiales. Antes de desechar una campana vieja, desconéctela de la toma de corriente y corte el cordón eléctrico para evitar riesgos. 27  Dimensión del aparato 1) Modo de extracción del aire 2) Modo de recirculación 3) Instalación del extractor de aire hacia arriba 4) y 5) Area de Instalación Area de la pared/techo respectivas para el orificio de la ventila de extracción e instalación de la salida. Unicamente para el modo de recirculación recirculación 4) y la instalación de la salida. Orificio de la ventila 150 mm (6 plg) con un anillo reductor de 125 mm (5 plg). 28  Dimensión del aparato Distancia entre la estufa y la campana (S) No instale esta campana extractora sobre estufas que quemen combustible sólido. Si el fabricante de la estufa no estipula una distancia mayor, respete las distancias mínimas de seguridad entre la estufa y la parte inferior de la campana: Estufas de Miele Estufas que no sean de Miele Estufas eléctricas 610 mm (24") Parrillas y freidoras eléctricas 660 mm (26") Estufas de gas con varios quemadores < 12.6 KW (43,000 BTU) y sin quemadores > 4.5 KW (15,000 BTU) Quemador simple (wok) < 6 KW (20,500 BTU) Otras estufas de gas 660 mm (26") 760 mm (30") 660 mm (26") 760 mm (30") 760 mm (30") – Si se instalaran varias superficies de gas debajo de la campana, deberá considerarse el total de salida al determinar la distancia mínima de seguridad. – Asegúrese de respetar las distancias mínimas de seguridad estipuladas por el fabricante de la estufa de gas respecto de materiales fácilmente inflamables, por ejemplo, los gabinetes que estén por encima de la misma. – Si los códigos de construcción locales exigen una distancia mayor de seguridad, cumpla con ese requisito. – Si hay más de un aparato debajo de la campana y tienen diferentes distancias mínimas de seguridad, siempre seleccione la distancia más grande. Consulte la sección "Instrucciones Importantes de Seguridad" para obtener más información. 29  Dimensión del aparato Ajuste el espacio en la pared o el techo para que entre un tubo de 150 mm (6 plg) o 125 mm (5 plg) con un anillo reductor. El proceso de instalación difiere dependiendo del modelo y del método de ventilación. Antes de comenzar la instalación: ^ Lea todas las instrucciones. ^ Determine la altura (S), respecto a la estatura del usuario; es decir, una altura que sea conveniente para el usuario. Sin embargo, entre mayor sea la distancia, menor será la eficacia en la extracción de los olores de la cocina. ^ Si la campana se empotra en el techo, tenga en cuenta la posible altura de la unidad al seleccionar la altura de la instalación. 30 Altura estándar de la unidad (H): Extracción de Aire . 745 mm- 1 055 mm . . . . . . . . . . . . ( 29 5/16 plg - 41 9/16 plg) Recirculación. . . . . 875 mm - 1 185 mm . . . . . . . . . . . . (34 7/16 plg - 46 11/16 plg) Para colocar la sección inferior de la chimenea, la distancia entre la parte superior de la chimenea y el techo debe ser de por lo menos 20 mm (7/8 plg).  Respaldo de madera terciada Información relatica a paredes que no sean de concreto La mayor parte del peso del sistema de ventilación instalado quedará soportado por la placa retenedora inferior. Ésta debe quedar firmemente sujeta a la armadura del montante por detrás de la albarrada. Si los montantes no se encuentran disponibles en las ubicaciones requeridas, deberá instalarse un respaldo de madera terciada (de 13 mm (1/2 pulg) de grosor mín.) que abarque cuando menos dos montantes. El no proporcionar el soporte adecuado al peso como se indica puede ocasionar que el sistema de ventilación se desprenda de la pared, causando lesiones personales y daños materiales. (Si el respaldo de madera terciada no es necesario, proceda a lo descrito en la hoja de instalación.) Para instalar el respaldo de madera terciada ^ Determine y marque la ubicación de la placa retenedora del pabellón como se describe en la hoja de instalación. ^ Marque una línea de corte a lo largo del centro de cada montante. ,PRECAUCIÓN Cuando corte o taladre en la pared o el techo, tenga cuidado de no dañar el cableado eléctrico oculto y otras instalaciones no visibles. ^ Desmonte la albarrada entre las líneas de corte y reemplácela con una tabla de madera terciada del grosor correspondiente (mínimo. 13 mm (½ pulg.) de grosor). Forre las uniones con cinta y vuelva a dar el acabado a la pared. ^ Siga las intrucciones de la hoja de instalación incluida para completar la instalación. ^ Haga una línea de corte de 76 mm (3 pulg) por arriba y de 76 mm (3 pulg) por debajo del contorno de la placa retenedora. ^ Encuentre los montantes a la izquierda y a la derecha de la ubicación de montaje golpeando la pared o usando un localizador de montantes. 31  Accesorios de instalación 32  Accesorios de instalación a 3 escudos protectores para evitar que se raspe la chimenea durante su instalación. b1 collar de ventilación para utilizar con un ducto de salida de 150 mm (6") c 1 anillo reductor para usarse con el ducto de salida de 125 mm (5 plg). d La placa de retención telescópica asegura la extensión de la chimenea. e El kit de instalación para el modo de recirculación contiene un derivador, una manguera y sujetadores de manguera (accesorio opcional). ,PRECAUCIÓN Para prevenir el riesgo de lesiones en las manos, u otras, evite el contacto con los bordes afilados durante el ensamblaje y el proceso de instalación. 8 tornillos de cabeza grandes de 5 mm x 40 mm para fijar las placas de retención y la cubierta. 2 M 6 tuercas para fijar el ensamble del motor. 2 tornillos de 3,9 mm x 7,5 mm para fijar la chimenea. 1 palanca para desmantelar la chimenea Diagrama de instalación 33  Instalación Película protectora Desmantelamiento La caja está cubierta con una película protectora para evitar que se raye durante el transporte. Si es necesario desensamblar la campana, siga las instrucciones en la hoja de instalación en orden inverso. ^ Desprenda la película antes de instalar las partes de la caja. Se incluye una palanca para desmontar con mayor facilidad la extensión de la chimenea. ^ Después de desmontar los tornillos de la chimenea, deslice la palanca entre la chimenea y la extensión de la chimenea y aplique un poco de presión para soltar la chimenea de sus ganchos. 34  Extracción de aire ,PRECAUCIÓN Peligro de humos tóxicos. Los aparatos para cocinar de gas desprenden monóxido de carbono que puede ser dañino o letal si son inhalados. Para reducir el riesgo de incendio y para expulsar debidamente el aire, los gases de escape extraídos por la campana deberán ser ventilados únicamente hacia el exterior del edificio. No termine los ductos de escape en áticos, cocheras, tapancos, etc. Para evitar el riesgo de incendio, utilice ductos metálicos solamente. Favor de leer y seguir las "INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD" a fin reducir el riesgo de lesiones personales. Al instalar la campana siga todos los códigos de construcción de su localidad. Ductos de salida y conexiones de salida Utilice tuberías blandas o flexibles hechas de material no flamable autorizado para los ductos de salida. Para lograr una extracción de aire eficaz y los menores niveles de ruido, considere lo siguiente: – El diámetro del conducto no deberá ser menor a 150 mm (6"). – Si se utilizan ductos planos, la sección transversal no debe ser menor a la sección transversal de la salida de ventilación. – Los ductos deben ser lo más cortos y rectos posible. – Utilice conductos con un radio amplio. – El ducto de salida no debe estar torcido ni comprimido. – Asegúrese de que todas las conexiones sean seguras. – Cuando los ductos sean horizontales, deben estar separados de la campana por lo menos 1 cm por metro (1/8 plg por pie) a fin de evitar que la condensación caiga hacia el aparato. – Si la salida es dirigida hacia una pared exterior, se puede utilizar una ventila de pared telescópica marca Miele. 35  Extracción de aire Trampa de condensación (accesorio opcional) Si la salida es dirigida hacia un tiro de humos inactivo, el aire debe ser sacado en forma paralela hacia donde fluyen los humos. Nunca conecte una campana de salida a una chimenea activa, rejilla de ventilación de una secadora, salida de humos, o ducto de ventilación de un cuarto. Recurra a expertos profesionales antes de conectar el tiro de la camapana extractora a una chimenea inactiva existente o una salida de humos. ¡Importante! Si el ducto corre a través de cuartos, techos, cocheras, etc. donde hay variación de temperaturas, quizás sea necesario aislarlo para reducir la condensación. 36 En algunos casos, quizás también se necesite uma trampa de condensación para recolectar y evaporar cualquier condensación que pudiera presentarse. Este accesorio opcional está disponible para ductos de 125 mm (5 plg) y 150 mm (6 plg) de diámetro. ^ Al instalar una trampa de condensación, revise que esté colocada verticalmente y, de ser posible, directamente arriba del tiro de salida. La flecha sobre la carcaza muestra la dirección de la ventilación.  Información Eléctrica , ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO, DESCARGA ELÉCTRICA O DAÑO A PERSONAS, TOME EN CUENTA LO SIGUIENTE: Todo trabajo de electricidad deberá realizarse por un técnico electricista calificado estrictamente de acuerdo con los reglamentos locales y nacionales de seguridad. La instalación, reparación y otros trabajos realizados por personas no calificadas pudiera ser peligroso. Asegúrese de que el aparato esté "APAGADO" mientras se realizan los trabajos de instalación y reparación. Si existiera alguna pregunta en relación con la conexión eléctrica de este aparato y con el suministro eléctrico de su casa, por favor póngase en contacto con un electricista calificado o llame al Servicio Técnico: s: (+52 55) 8503 9870 ext. 106-108 Fax : (+52 55) 8503 9874 [email protected] PRECAUCION: ESTE APARATO DEBERÁ CONECTARSE A TIERRA FISICA ^ Antes de instalar la campana verifique que la información acerca del voltaje, la carga y la potencia nominal de los circuitos que se encuentra en la placa informativa (ubicada detrás de los filtros de grasa) correspondan al suministro eléctrico de la casa. ^ Usar únicamente con los kits de conexión de cordón eléctrico correspondientes a la campana que, con base a investigaciones, se ha comprobado que son aceptables para usarse con este modelo de campana. 37  Información Eléctrica Instrucciones de puesta a tierra Importante Este aparato debe conectarse a tierra. En caso de ocurrir un cortocircuito, la puesta a tierra reduce el riesgo de producirse un choque eléctrico al proporcionar una vía de menor resistencia. Este aparato está equipado con un cordón que posee un cable con clavija de puesta a tierra. La clavija deberá enchufarse en una toma que esté debidamente instalada y conectada a tierra. La campana viene equipada con un cordón de 4 ft (1,2 m) con una clavija NEMA 5-15 para conectarse a 120 V~ 60 Hz 15 A una salida eléctrica. ADVERTENCIA - Una mala conexión a tierra puede producir el riesgo de choques eléctricos. Si existe cualquier duda, llame a un electricista competente para que revise el sistema eléctrico del inmueble. No utilice una extensión. Si el cordón eléctrico es muy corto, llame a un electricista calificado para que instale un tomacorriente cerca del aparato. 38 Carga máxima DA 5381 W / DA 5391 W . . . . . . . 430 W DA 5321 W . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 W Ligera DA 5381 W / DA 5391 W . . . . . 4 x 20 W DA 5321 W. . . . . . . . . . . . . . . . 5 x 20 W Voltaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 V~ Frecuencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Hz Rango de circuito. . . . . . . . . . . . . . 15 A Peso DA 5381W . . . . . . . . . . . . 34 kg (75 lbs) DA 5391W . . . . . . . . . . 35 kg (77,2 lbs) DA 5321W . . . . . . . . . 37,5 kg (82,7 lbs)  39  Derechos reservados de alteración / 0710 M.-Nr. 07 787 580 / 00 LA INFORMACIÓN ESTÁ SUJETA A CAMBIOS. CONSULTE NUESTRO SITIO WEB PARA OBTENER LAS ESPECIFICACIONES, LA INFORMACIÓN TÉCNICA Y LA INF. SOBRE LA GARANTÍA MÁS ACTUALIZADAS.