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U N O LD © Copyright UNOLD AG | www.unold.de EISMASCHINE EXCLUSIV Bedienungsanleitung Instructions for use | Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing | Istruzioni per l’uso Instrucciones de uso | Instrukcja obsługi Modell 48872  Copyright UNOLD AG | www.unold.de INHALTSVERZEICHNIS Istruzioni per l’uso Modello 48872 Dati tecnici .............................................69 Significato dei simboli..............................69 Per la vostra sicurezza...............................69 Prima del primo utilizzo............................72 Descrizione dei tasti..................................72 Preparazione del gelato.............................73 Pulizia e cura...........................................76 Ricette: Osservazioni generali....................76 Ricette....................................................77 Ricette con la stevia.................................80 Norme die garanzia...................................82 Smaltimento / Tutela dell’ambiente............82 Service....................................................26 N O LD Instructions for use Model 48872 Technical Specifications............................27 Explanation of symbols..............................27 For your safety..........................................27 Before using the appliance .......................30 Description of Buttons..............................30 Making ice cream.....................................31 Cleaning and Care....................................33 Recipes: General information ...................34 Recipes...................................................35 Stevia recipes...........................................38 Guarantee Conditions................................40 Waste Disposal/Environmental Protection....40 Service....................................................26 Gebruiksaanwijzing Model 48872 Technische gegevens ................................55 Verklaring van de symbolen........................55 Voor uw veiligheid.....................................55 Vóór het eerste gebruik..............................58 Beschrijving van de toetsen.......................58 Ijs bereiden..............................................59 Reiniging en onderhoud............................61 Algemene opmerkingen.............................62 Recepten.................................................63 Stevia recepten........................................66 Garantievoorwaarden.................................68 Verwijderen van afval / Milieubescherming..68 Service....................................................26 © Bedienungsanleitung Modell 48872 Technische Daten.....................................8 Symbolerklärung.......................................8 Für Ihre Sicherheit....................................8 Vor dem ersten Benutzen...........................11 Beschreibung der Tasten...........................12 Eis zubereiten..........................................13 Reinigen und Pflegen................................16 Hinweise zu den Rezepten.........................16 Rezepte...................................................18 Stevia Rezepte.........................................23 Garantiebestimmungen.............................25 Entsorgung / Umweltschutz.......................25 Informationen für den Fachhandel..............25 Service-Adressen......................................26 Bestellformular.........................................110 U Notice d´utilisation Modèle 48872 Spécification technique ............................41 Explication des symboles...........................41 Pour votre sécurité....................................41 Avant la première utilisation......................44 Description des touches............................44 Préparer de la glace..................................45 Nettoyage et entretien...............................47 Informations générales pour la préparation de glace.................................48 Recettes..................................................49 Recettes à base de stévia..........................52 Conditions de Garantie..............................54 Traitement des déchets / Protection de l’environnement....................54 Service....................................................26 Manual de instrucciones Modelo 48872 Datos técnicos .........................................83 Explicación de símbolos............................83 Para su seguridad.....................................83 Antes del primer uso.................................86 Descripción de las teclas...........................86 Preparar helado........................................87 Limpieza y Cuidado..................................89 Recetas: Indicaciones generales.................90 Recetas...................................................91 Recetas con stevia....................................92 Condiciones de Garantia............................94 Disposición/Protección del medio ambiente.......................................94 Service....................................................26  Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE IHRE NEUE EISMASCHINE Ab Seite 8 1 Transparenter Deckel 2 FR 3 Eisbehälter Art-Nr. 4887040 4 Kompressorgehäuse ES Page 27 1 Transparent lid 2 Mixing arm 3 Ice cream bowl 4 Compressor housing Page 41 1 Couvercle transparent 2 Mixeur 3 Réservoir de glace 4 Boîtier du compresseur Pagina 55 1 Transparente deksel 2 Roerwerk 3 Ijsreservoir 4 Compressor behuizing PL 2 Pala FR 3 4 Cestello per il gelato Corpo compressore NL IT Página 83 1 Tapa transparente 2 Mecanismo agitador 3 Recipiente para helado 4 Carcasa del compresor ES PL Strony 95 Przezroczysta pokrywa 1 Mieszak 2 Pojemnik na lody 3 Obudowa sprężarki 4 U N O NL Mischer Art-Nr. 4887044 EN Pagina 69 1 Coperchio trasparente © EN IT LD DE Stand 20.4.2020 7 von 112  Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 48872 EN DATOS TÉCNICOS Potencia: 180 W, 220–240 V~, 50 Hz FR Capacidad: 2,0 litre Carga máx. 1500 ml ingredientes Peso: 13,00 kg Cable de alimentación: Approx. 135 cm Medidas: Approx. 27,2 x 31,5 x 35,7 cm Equipamiento: Compresor automático de auto-enfriamiento para el enfriamiento continuo, diseño elegante de acero inoxidable, tecla de menú para tres funciones: mezclar, congelar, mezclar y congelar, recipiente de helado extraíble, motor robusto, apto para servicio continuo Accesorios: Manual de instrucciones con recetas NL IT © ES LD Salvo modificaciones y errores a nivel de las características de equipamiento, la tecnología, los colores y el diseño EXPLICACIÓN DE SÍMBOLOS el aparato. O Este símbolo se asocia con riesgos eventuales que pueden provocar lesiones o daños en U N Este símbolo indica un posible peligro de incendio. PARA SU SEGURIDAD Por favor lea y guarde las siguientes instrucciones. 1. Este aparato puede ser manejado por niños a partir de 8 años y por personas con capacidad física, sensorial o mental reducida o carentes de experiencia y/o conocimientos siempre que estén supervisados o hayan sido correspondientemente instruidos en el manejo seguro de dicho aparato y comprendan los peligros que conlleva. 2. Los niños no deben jugar con el aparato. 3. La limpieza y el mantenimiento del usuario no deben ser realizados por niños, a menos que sean mayores de 8 años y estén supervisados. Stand 20.4.2020 83 von 112 PL  Copyright UNOLD AG | www.unold.de ES PL © IT LD NL O FR N EN 4. Guarde el equipo en un lugar inalcanzable para los niños. Los niños menores de 8 años deben mantenerse alejados del aparato y del cable de conexión. 5. Conecte el equipo siempre a corriente alterna de acuerdo con las indicaciones en la placa indicadora. 6. Este equipo no debe operarse mediante temporizador externo ni sistema de mando a distancia. 7. Desconecte el equipo de la red siempre que no lo use, antes de limpiarlo y en caso de que se presentasen fallos durante su funcionamiento. 8. No sumerja el equipo en agua u otros líquidos y proteja el cable de alimentación de la humedad. 9. Ni el equipo ni sus componentes son resistentes al lavavajillas. 10. Coloque el equipo en una superficie despejada y plana. Por razones de seguridad, el equipo no debe colocarse ni operarse nunca en superficies calientes o cerca de las mismas. 11. Este aparato está destinado a ser utilizado en el hogar y aplicaciones similares, como: ƒ áreas de cocina personal de en las tiendas, oficinas y otros entornos de trabajo; ƒ casas rurales; ƒ por el cliente en los hoteles, moteles y otros entornos de trabajo ƒ privado de pensiones y similares. 12. Previo al uso desenrolle el cable completamente. El cable no debe colgar sobre el canto de la encimera. 13. Nunca haga funcionar el equipo sin el recipiente para helado. 14. No debe excederse el llenado máximo. El recipiente para helado sólo debería llenarse hasta ¾ partes de su capacidad, ya que el helado se expande durante el proceso de congelación. 15. Nunca vierta los ingredientes para el helado directamente en la cavidad de la heladera sino al recipiente extraíble. 16. No introduzca objetos en el equipo ni la mano en el recipiente mientras el equipo esté funcionando. 17. Sólo utilice el equipo después de haberlo montado siguiendo debidamente las instrucciones. U DE 84 von 112 Stand 20.4.2020  Copyright UNOLD AG | www.unold.de © 18. Durante el funcionamiento del equipo, no deben taparse las rejillas de ventilación ni de la carcasa del compresor ni del accionamiento. 19. Nunca utilice el equipo con accesorios de aparatos ajenos. 20. No utilice objetos puntiagudos o cortantes en el recipiente que podrían dañarlo. Utilice una espátula de goma o madera para extraer el helado preparado del recipiente. 21. Compruebe regularmente si el conector o el cable de alimentación presentan señales de desgaste o daños. Si detecta daños en el cable de alimentación u otras piezas, envíe el equipo a nuestro servicio técnico para su debida comprobación y reparación. 22. Las reparaciones inapropiadas pueden causar situaciones peligrosas para el usuario y llevan a la extinción de la garantía. 23. Sólo apto para alimentos. U N O LD No meta la mano en el equipo cuando esté funcionando. ¡Peligro de lesiones! Cuando desempaquete la máquina déjela en reposo durante dos horas como mínimo antes de ponerla en funcionamiento. El refrigerante de la máquina deberá bajar de nivel antes, puesto que de lo contrario, el compresor podría resultar dañado. Cuando desempaquete y retire el embalaje, no incline la máquina más de 45 º porque, de lo contrario, el compresor puede resultar dañado. Advertencia: No almacene en este equipo sustancias explosivas tales como aerosoles en lata con gas propulsor inflamable. Mantenga las aberturas de ventilación en la cubierta del equipo y dentro del mismo libres de obstáculos. No utilice otros dispositivos mecánicos o medios auxiliares para la aceleración del proceso de descongelación que los recomendados por el fabricante. Evite dañar el circuito de refrigeración. No utilice aparatos eléctricos en el compartimento de alimentos del equipo, a no ser que sean del tipo recomendado por el fabricante. El circuito de refrigeración del producto contiene isobutano, (R600a), un gas natural con alta compatibilidad ambiental que, Stand 20.4.2020 85 von 112 DE EN FR NL IT ES PL  Copyright UNOLD AG | www.unold.de aun así, es inflamable. Durante el transporte y la instalación del producto asegúrese de que ningún componente del circuito de refrigeración resulte dañado. El refrigerante (R600a) es inflamable. En caso de daños en el circuito de refrigeración: ƒ Evite llamas abiertas y fuentes de ignición. ƒ Ventile la habitación donde se encuentre el aparato. DE EN FR NL IT El fabricante no es responsable en caso de montaje erróneo, uso inapropiado o equivocado o después de haber sido efectuadas reparaciones por terceros no autorizados. ES ANTES DEL PRIMER USO 1. Previo a la puesta en servicio le recomendamos limpiar en agua caliente todas las piezas extraíbles, excepto la carcasa del compresor (4). © 2. Limpie la carcasa y la cavidad para el recipiente de helado con un paño humedecido y bien escurrido. 3. Coloque el equipo sobre una superficie de trabajo plana y seca. LD 4. El almacenamiento y el transporte pueden hacer que el lubricante para la unidad mezcladora sea resistente en casos individuales. Si la batidora no gira automáticamente durante la puesta en marcha o después de una pausa prolongada, presione la batidora firmemente en el cubo de problemas. O hielo y gírela unas cuantas veces a la derecha. Como regla, es posible un funcionamiento sin N DESCRIPCIÓN DE LAS TECLAS U PL Tecla “Power” Si el enchufe es metado en la caja de enchufe, el aparato está en la modalidad de reposo. En pantalla se indica “00”. Pulse la tecla POWER para poner en marcha el aparato. La pantalla se ilumina y aparece “60:00”. Para apagar el aparato durante el funcionamiento, pulse también esta tecla. Tecla “Menu” Con esta tecla, puede eligir entre los tres programas de preparación “Mezclar & Congelar”, “Congelar” o solamente Menú Power Start/ Break Botón giratorio “Mezclar”.Si durante el funcionamiento del equipo pulsa esta tecla durante unos 3 segundos, el equipo volverá a los ajustes de inicio. 86 von 112 Stand 20.4.2020  Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE Botón giratorio (para el ajuste del tiempo) Gire el botón para seleccionar el tiempo deseado. Girando el botón hacia la izquierda (en sentido contrario a las agujas del reloj) se reduce el tiempo en pasos de 1 minuto. Girándolo hacia la derecha se prolonga el tiempo en pasos de 1 minuto. El tiempo de preparación mínimo es de 5 minutos. No EN FR se pueden ajustar tiempos inferiores. NL Tecla “Start/Break” (Start/Pause) Esta tecla pone en marcha el programa elegido. También es posible interrumpir los programas con esta tecla. Si interrumpe el programa, el tiempo predeterminado será interrumpido también. Tan pronto como pulse la tecla START/BREAK, el aparato continua marchando. Indicación: Si el proceso de preparación no sigue marchando dentro de 10 minutos, el aparato se apagará automáticamente. Entonces, tiene que pulsar la tecla POWER y especificar todos los datos de nuevo. tecla de nuevo para evitar daños del compresor. PREPARAR HELADO © No pulsa esta tecla repetidamente. Tienen que pasar por lo menos 5 minutos antes de pulsar esta LD 1. Prepare los ingredientes para el helado según la receta. Si se trata de masas de helado que deben cocerse previamente, hágalo el día anterior, para que la masa pueda enfriarse bien. unos 6–8 °C. O 2. Enfríe la masa de helado preparada o los ingredientes necesarios a temperatura de nevera de 3. Elabore el puré de frutas justo antes de la preparación. Añade los trozos de fruta al final del N tiempo de preparación. 4. Modere la dosificación de alcohol y añádelo solo al final del tiempo de congelación, dado que el U alcohol prolonga la congelación. 5. Introduzca el recipiente de helado extraíble en la cavidad correspondiente de la carcasa del compresor (4). 6. Coloque el mezclador (2) sobre el eje en el centro del recipiente de helado. 7. Coloque el mezclador exactamente sobre el eje saliente en el fondo del recipiente de helado (3). 8. Llene el recipiente de helado extraíble con los ingredientes enfriados. Asegúrese de no exceder la capacidad máxima de aproximadamente ¾ del recipiente extraíble a medida que el hielo se expande debido al proceso de congelación. Sin embargo, recomendamos llenar el recipiente extraíble al menos hasta la mitad para un proceso de congelación homogéneo. 9. Coloque la tapa sobre el recipiente de helado. 10. Enchufe la clavija del aparato en una caja de enchufe y conecte el aparato con el interruptor de POWER. La pantalla se ilumina brevemente en azul e indica „60:00“. Parpadea el icono para el programa estándar Mezclar y Congelar. 11. El aparato está listo para el funcionamiento. Stand 20.4.2020 87 von 112 IT ES PL  Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE EN FR 12. Ahora puede seleccionar el programa deseado mediante la tecla „Menú“. Cada programa se indica mediante un icono. 13. Están disponibles los siguientes programas: Icono NL Programas Mezclar y Congelar IT Congelar ES Mezclar PL Mezclar y Congelar © Para la preparación normal de helado, preajustado a 60:00 minutos. Mediante el botón giratorio para el ajuste de tiempo puede seleccionar el tiempo de preparación deseado. Esto es posible en LD pasos de 1 minuto entre 5 y 60 minutos. Congelar Si después de finalizar el programa, el helado aún no tenga la consistencia deseada, puede O dejarlo enfriar con este programa durante máximo 60 minutos más. Girando el botón giratorio Mezclar N se puede seleccionar un tiempo entre 5 y 60 minutos. Por defecto están fijados 30 minutos. Si antes de iniciar el programa quiere mezclar los ingredientes uniformemente, seleccione U este paso de programa antes de la preparación de helado. Los ingredientes se mezclan durante un máximo de 30 minutos. Girando el botón giratorio se puede seleccionar un tiempo entre 5 y 60 minutos. Por defecto están fijados 10 minutos. 14. Atención: una vez que se haya decidido por un programa, ya no podrá cambiarlo durante el tiempo de funcionamiento del programa. Tendrá que apagar el aparato con el interruptor POWER y volver a encenderlo. Sin embargo, los programas „Mezclar y Congelar“ y „Mezclar“ pueden interrumpirse mediante la tecla START/PAUSE. Al interrumpir el programa, el tiempo preajustado continua funcionando. En cuanto vuelva a accionar la tecla START/PAUSE, continuará funcionando el aparato. El programa Congelar no puede interrumpirse. 15. Ahora, pulse la tecla START/PAUSE. El aparato empieza a remover los ingredientes. 16. En la pantalla se indica el tiempo restante. 17. Durante el funcionamiento puede modificar la duración ajustando el tiempo deseado mediante el botón giratorio. Girando el botón hacia la izquierda se reduce el tiempo en pasos de 1 minuto. 88 von 112 Stand 20.4.2020  Copyright UNOLD AG | www.unold.de Girándolo hacia la derecha se prolonga el tiempo en pasos de 1 minuto. El tiempo de preparación mínimo es de 5 minutos. No se pueden ajustar tiempos inferiores. 18. Después de finalizar el tiempo ajustado, el aparato se desconecta automáticamente y se emite diez veces una señal acústica. La pantalla indica 00:00. DE EN FR 19. Si no extrae el helado inmediatamente después de finalizar el programa, se conectará después de diez minutos la fase automática de mantenimiento de frío. Después de unos minutos, el compresor de la unidad puede ser escuchado por un corto tiempo. IT Retirar el helado 20. Antes de retirar el helado, desconecte el aparato con el interruptor POWER y retire la clavija de la caja de enchufe. ES PL 21. Quite la tapa transparente. 22. Extraiga el recipiente de helado del aparato y retire con cuidado el mezclador. © 23. Vierta el helado en un recipiente adecuado. Para ello, no utilice objetos afilador o agudos, sino cucharas de plástico o de madera para no dañar el recipiente de helado. Recomendamos usar rasquetas de panadero de silicona. LD 24. Si lo desea, podrá preparar helado de nuevo directamente a continuación. Para ello, vuelva a empezar con punto 1. 25. Consejo: O Si, por ejemplo quiere preparar helado de frutas o sorbete, extraiga al final del programa inmediatamente el recipiente de helado, vierta el helado en un recipiente apto para el congelador y N colóquelo en el congelador para congelar completamente el helado. De lo contrario, el helado estará muy congelado por el exterior, pero aún líquido en el interior. U 26. Si no desea preparar más helado, desconecte el aparato con el interruptor POWER y retire el enchufe de red. LIMPIEZA Y CUIDADO Antes de la limpieza desconecte siempre el aparato, desenchúfelo y deje enfriarlo. 1. Nunca limpie el aparato con agua u otro líquido ni debajo de los mismos. Especialmente el motor y el compresor no deben tener contacto con el agua. 2. No utilice detergentes que froten ni rasquen. 3. Puede limpiar las piezas desmontables en agua caliente con un detergente suave. Estas piezas no son aptas para el lavavajillas. 4. Limpie la carcasa del compresor con un paño húmedo. 5. Seque bien todas las piezas con un paño suave antes de ensamblarlas. Stand 20.4.2020 NL 89 von 112  Copyright UNOLD AG | www.unold.de ES PL del recipiente para helado. El helado sabe mejor recién preparado. Dado que el helado de producción casera no contiene conservantes se recomienda su consumo inmediato. Si deseara conservar el helado, debería añadir 20 g de estabilizante para helados a la masa. El estabilizante para helados evita que los cristales de agua vuelvan a contraerse convirtiendo el helado en «crujiente». Podrá solicitar el estabilizante para helados dirigiéndose a: Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer Am Mühlholz 6 – D-89287 Bellenberg Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05 Internet: www.hobbybaecker.de © IT librerías. Rogamos adapten siempre las cantidades mencionadas en las recetas al llenado máximo Utilice sólo frutas muy maduras para sus helados de frutas. Introduzca los trozos de frutas o bayas LD NL recetas básicas. Asimismo, encontrará numerosos libros acerca de la preparación de helados en las al final del proceso. Utilice únicamente huevos muy frescos. Podrá sustituir la leche por nata y la nata por leche. Cuanta más nata utilice, más cremoso será el helado. Podrá sustituir el azúcar por miel, sirope o edulcorante (excepto para los helados cremosos). O FR A continuación encontrará unas indicaciones generales para la preparación de helados y unas Podrá sustituir la leche por drink de soja. Si quiere obtener un helado sólido, deje reposar la masa unos 15–20 minutos en el congelador antes N EN RECETAS: INDICACIONES GENERALES de verterla en el recipiente o aumente el tiempo de funcionamiento de la heladera. Procure que la masa esté como mínimo a temperatura de frigorífico antes de verterla en el recipiente. U DE Cuanto más fría esté la masa, más corto será el tiempo de preparación (30 minutos). El helado pierde su sabor y calidad después de poco tiempo. Para conservarlo no debería guardarlo en el congelador dentro del recipiente para helado, sino verterlo en un recipiente adecuado con tapa. El helado puede conservarse poco tiempo en el congelador. El helado debería consumirse preferentemente en el transcurso de una semana. Consuma el helado derretido o descongelado inmediatamente sin volver a enfriarlo. 90 von 112 Stand 20.4.2020  Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE HELADO CREMOSO Receta básica para helado cremoso Cocine la nata, la vainilla y la miel el día anterior 700 ml de nata, 120 g de miel, 4 yemas de a la preparación del helado y deje enfriar la masa huevo, 2 huevos, 1 pizca de sal a temperatura de frigorífico. Añada la yema de Mezcle los ingredientes inmediatamente antes huevo, el huevo y la sal inmediatamente antes del proceso de congelación, viértalos en el de preparar el helado. Añada los ingredientes de sabor a su gusto. Helado cremoso de vainilla 700 ml de nata, la pulpa de 1 vaina de vainilla, 120 g de miel, 2 yema de huevo, 2 huevos, 1 pizca de sal Cocine la nata, la vainilla y la miel el día anterior a la preparación del helado y deje enfriar la masa a temperatura de frigorífico. Añada la yema de 500 ml de nata, 5 g de vainilla azucarada, 120 g de miel, 2 yema de huevo, 2 huevos, 1 pizca de sal, 250 ml de frambuesas trituradas Mezcle la nata, la vainilla azucarada y la miel. Añada la yema de huevo, el huevo, la sal y el puré de frambuesa inmediatamente antes de preparar el helado. LD huevo, el huevo y la sal inmediatamente antes de preparar el helado. Helado cremoso de chocolate O 700 ml de nata, 80 g de chocolate con leche, 80 g chocolate negro, 2 yema de huevo, N 2 huevos, 1 pizca de sal U HELADO DE NATA El helado de nata se fabrica a partir de leche, nata, yema de huevo (si lo desea), azúcar y otros ingredientes. Su consistencia cremosa es el resultado de la agitación continua durante el proceso de congelación. Receta básica helado de vainilla 24 horas, elaborando después el helado en 350 ml de leche, 550 ml de nata, 1 vaina de la heladera. CONSEJO: Añada al final 1 C. de vainilla, 1 pizca de sal, 4 yemas de huevo, 6 C. Lacasitos u ositos de goma para los niños. de azúcar Caliente la leche y la nata, abra la vaina de vainilla y añada la pulpa y la sal a la leche. Mezcle la yema de huevo con el azúcar, añada poco a poco la leche caliente y mézclelo todo. Deje enfriar la masa en el frigorífico durante Stand 20.4.2020 FR NL IT Helado cremoso de frambuesa © recipiente y prepare el helado cremoso. EN Helado de vainilla rápido 250 ml de leche, 700 ml de nata, 1 huevo, 8 C. de azúcar, 10 – 20 g de vainilla azucarada Mezcle bien todos los ingredientes y elabore el helado en la heladera. 91 von 112 ES PL  Copyright UNOLD AG | www.unold.de EN FR Receta básica helado de chocolate la elaboración. Hacia el final del proceso de 1 tableta de chocolate negro, 1 tableta de congelación, añada 1 – 2 C. de licor de café. chocolate con leche, 600 ml de nata, 140 ml de leche, 1 huevo Lleve a ebullición el chocolate y la leche y deje en una tabla aceitada. Pique el crocante. Prepare un helado de vainilla según la receta Helado de chocolate rápido básica, 300 ml de sirope de chocolate, 2 huevos, del bosque. Hacia el final del proceso de 300 ml de nata, 300 ml de leche congelación, añada el crocante de nueces bien Mezcle bien todos los ingredientes y elabore el picado. helado en la heladera. sustituyendo el azúcar por miel Helado de Amaretto Helado de Moca Prepare un helado de vainilla según la receta Prepare un helado de vainilla según la receta básica. Mezcle 250 g de Amaretti con 2 – 3 C. básica, pero disolviendo 2 – 3 C. de moca de Amaretto y añada estos ingredientes hacia el o café soluble en la leche caliente previo a final del proceso de congelación. RECETAS CON STEVIA LD PL y elabore el helado en la heladera. bien los ingredientes. Deje que la masa se enfríe O ES horas. A continuación, añada 1 huevo a la masa añada 150 g de nueces bien picadas y mezcle Puede sustituir el azúcar por stevia. En este caso, sustituya siempre aprox. 1/10 del peso de azúcar N IT enfriar la masa en el frigorífico durante 24 Caramelice 150 g de azúcar en una sartén, indicado por stevia (es decir, por ejemplo, en vez de 100 g de azúcar, utilice 10 g de stevia). Hemos elaborado algunas recetas para usted. Sin embargo, tenga en cuenta que no se puede elaborar U NL Helado de nueces © DE el helado de chocolate dado que la grasa y el azúcar provienen del chocolate en tableta. Tampoco se puede elaborar helado de vainilla, dado que aquí el azúcar actúa como portador indispensable de sabor. Utilice solo huevos muy frescos. Consuma el helado en el plazo de una semana. Consuma el helado descongelado de inmediato y no vuelva a congelarlo. Helado de kiwi de manzana y el zumo de manzana. Mezclar 10 kiwis maduros, 20 g de stevia, 4 cucharadas con la batidora hasta obtener un puré. Batir de mousse de manzana, 500 ml de zumo de la clara y el zumo de limón hasta obtener una manzana, 4 claras de huevo, 2 cucharadas de crema y mezclar con la masa de kiwi. Verter zumo de limón en la heladera y dejar enfriar durante unos 40 Pelar los kiwis, cortarlos en trozos y verterlos minutos. en un vaso alto. Añadir la stevia, la mousse 92 von 112 Stand 20.4.2020  Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE Pelar los pepinos y cortarlos por la mitad, quitar 500 g de guindas (en conserva, escurridas), 2 las pepitas, cortar en dados gruesos y verter cucharadas de zumo de limón, 10 g de stevia, en un vaso alto. Mezclar con la batidora hasta 500 ml de zumo de manzana, 2 sobres de obtener un puré. Añadir los demás ingredientes, gelatina soluble en frío menos la clara, y mezclar. Batir la clara con una Verter todos los ingredientes en un vaso alto y pizca de sal hasta obtener una crema y añadirla mezclar con la batidora hasta obtener un puré. con la batidora al puré de pepino. Verter en la Verter en la heladera y dejar enfriar durante heladera y dejar enfriar durante unos 30 o 40 unos 40 minutos. minutos. ES Crema helada de tomate Helado de suero de leche PL (como entrante o entremés en días calurosos) 400 ml de suero de leche, 200 ml de leche, 250 ml de zumo de tomate, 250 ml de puré 200 ml de nata, 4 yemas de huevo, 20 g de de tomate (producto elaborado), 400 g de nata stevia, 1 cucharadita de ralladura de limón ácida, 200 g de nata dulce, 1 cucharada de sal, 4 pizcas de stevia, 4 cucharadas de zumo de 1 cucharada de cebollino picado, 2 sobres de gelatina soluble en frío, pimienta negra y O tabasco al gusto Verter todos los ingredientes en un vaso alto y N mezclar con la batidora hasta obtener un puré. Verter en la heladera y dejar enfriar durante U unos 40 minutos. Variante de preparación 1 Utilice esta variante de preparación rápida solamente si está seguro de tener huevos muy LD limón, 1 cucharada de perejil finamente picado, © Sorbete de guindas Consejo: También puede añadir entre 1 y 2 cucharadas de vinagre balsámico (según la cantidad preparada) y hojas de albahaca finamente picadas a la crema de tomate. En ese caso, no añada tabasco, perejil ni cebollino. frescos. Verter todos los ingredientes en un vaso alto y mezclar con la batidora hasta obtener un puré. Verter en la heladera y dejar enfriar durante unos 40 minutos. Variante de preparación 2 Batir la yema y la stevia al baño María hasta obtener una espuma. Hervir la leche y la nata y mezclar con la crema de huevo. Dejar enfriar. Lo mejor es preparar esta mezcla el día anterior. Cuando la crema de huevo esté completamente fría, añada el suero de leche (no añadirlo antes Helado de pepino para evitar que cuaje). Verter en la heladera y 2 pepinos, 4 cucharadas de zumo de limón, 2 dejar enfriar durante unos 40 minutos. cucharadas de aceite de girasol, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 sobres de mezcla de especias de eneldo para ensalada de pepinos (o 4 cucharadas de eneldo finamente picado), 6 g de stevia, 2 sobres de gelatina soluble en frío, 4 Helado de fresa 500 g de fresas, 20 g de stevia, 200 ml de leche, 200 ml de nata, 2 cucharadas de zumo de limón claras de huevo, sal y pimienta al gusto Stand 20.4.2020 93 von 112 EN FR NL IT  Copyright UNOLD AG | www.unold.de ES PL En lugar de fresas puede utilizar también 40 minutos. Consejo: Añada 1 o 2 cucharadas arándanos o frambuesas. CONDICIONES DE GARANTIA La garantía para nuestros equipos es de 24 meses, y de 12 meses en el caso de uso comercial, a partir de la fecha de compra, cubriendo los daños que con un uso acorde a lo prescrito pueden atribuirse fehacientemente a defectos de fabricación. Dentro del período de garantía, solucionamos errores de material y de fabricación a consideración nuestra mediante reparación o cambio. Nuestros servicios de garantía son válidos únicamente para los aparatos que han sido vendidos en Alemania y Austria. Para todos los demás casos diríjase por favor al importador correspondiente. Aquellos aparatos que se presentan para eliminar errores, por favor enviarlos junto a una copia del comprobante de compra extendido a máquina, del cual debe desprenderse la fecha de compra, así como una breve descripción de las deficiencias, apropiadamente embalado a nuestro servicio al © IT de menta o de albahaca finamente picada. Verter en la heladera y dejar enfriar durante unos cliente. Puede imprimir un comprobante de devolución en nuestro sitio web www.unold.de/ruecksendung. (solo para entradas de Alemania y Austria). Aquellos daños causados por desgaste están excluidos de la garantía, así como manipulación incorrecta, e incumplimiento de las condiciones de mantenimiento y cuidado. El derecho LD NL mezclar con la batidora hasta obtener un puré. a garantía expira si las reparaciones o mantenimiento son realizadas por terceros. Todo reclamo del consumidor final ante el vendedor, comerciante no se ve afectado por esta garantía. O FR de albahaca o 1 o 2 cucharadas de hojas frescas DISPOSICIÓN/PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE N EN Verter todos los ingredientes en un vaso alto y Nuestros aparatos se fabrican con un alto nivel de calidad por un largo período de uso. El mantenimiento regular y las reparaciones de tipo técnico a través de nuestro servicio al cliente U DE pueden prolongar la duración del aparato. Cuando un aparato está defectuoso y ya no puede repararse, por favor considere en la disposición final los siguientes puntos: Este producto no puede ser eliminado junto a la basura domiciliaria. Usted debe entregar este producto a un lu­ gar oficial para el reciclaje de aparatos eléctricos o electrónicos. Mediante la clasificación por separado y el reciclaje de productos residuales, Usted contribuye a proteger los recursos natu­ rales y asegura que el producto sea eliminado de forma salubre y acorde con el medio ambiente. Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por daños personales, materiales o financieros. Refrigerante: R600a 94 von 112 Stand 20.4.2020