Rancilio Rocky Manual de usuario

Marca: Rancilio

Modelo: Rocky

Categoría: Molinillos de cafe

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

ROCKY-SD

Uso e manutenzione

Emploi et entretien

Gebrauch und Instandhaltung

Use and maintenance

Uso y manutención

Uso e manutenção

Macinadosatore

Machine pour la mouture et le dosage du café

Kaffeemühle mit Pulverdosierung

Machine for coffee grinding and dosage

Máquina para moler y disufucar café

Moedres com dosadores

ROCKY

ROCKY-SD

Gentile cliente,

grazie per averci accordato la Sua fiducia.

Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato risponderà in pieno alle Sue aspettative, come

tutti gli altri articoli della produzione RANCILIO. Il prodotto che Lei si accinge ad usare è il risultato

di approfonditi studi e meticolose sperimentazioni fatte dalla RANCILIO per offrirLe quanto di più

funzionale, sicuro ed apprezzabile, anche sotto il profilo del design, si possa trovare sul mercato.

Il libretto di istruzioni per il corretto uso e manutenzione della macchina La aiuterà a sfruttare al

meglio le sue elevatissime possibilità e prestazioni.

Con l’augurio di poterLa sempre annoverare tra i nostri clienti, Le auguriamo una buona lettura.

Cher Client,

Nous Vous remercions pour Votre confiance.

Nous sommes certains que le produit que Vous avez acheté correspondra entièrement à Vos désirs,

comme du reste tous les articles de la production RANCILIO. Le produit que Vous allez employer est

le résultat d’études approfondies et de méticuleux essais effectués par RANCILIO afin de pouvoir Vous

offrir le produit le plus fonctionnel, le plus sûr et le plus remarquable, également du point de vue design,

que l’on puisse trouver sur le marché. Le petit livre d’instructions pour l’emploi correct et l’entretien de

la machine Vous aidera à tirer le maximum de ses grandes possibilités et performances. Nous sommes

certains que nos explications sont claires et espérons, cher client, mériter Votre fidélité.

Sehr geehrte Kundin/sehr geehrter Kunde,

Zuerst möchten wir Innen für das uns entgegengebrachte Vertrauen danken.

Wir hoffen, dass das von Ihnen gekaufte Produkt Ihren Erwartungen in jeder Hinsicht entsprechen wird-

wie übrigens auch all unsere anderen Erzeugnisse. Das Produkt das Sie in Gebrauch nehmen werden,

ist das Resultat von sorgfältigen von RANCILIO Untersuchungen und Tests, um Ihnen in Bezug auf

Funktionalität, Sicherheit, Leitungsfähigkeit sowie Design ein Produkt anbieten zu können, das das Beste

auf Markt befindliche ist. Das Büchlein mit den Anwiesungen für eine korrekte Bedienung und Wartung

der Maschine wird Ihnen behilflich sein, das Beste aus Ihnem Gerät zu machen. Wir hoffen, dass unsere

Erklärungen verständlich sind und dass Sie auch in Zukunft zu unseren Kunden zählen dürfen.

Mit freundlichen Grüssen.

Dear Customer,

First of all, thank you choosing RANCILIO.

We are confident that the product you have purchased will come up to all your expectations-just as all

our other products are designed to do. The product that you are about to use is the outcome of pain-

staking research and tests. The Rancilio’s consistency assures quite sure that the equipment we have

supplied you with, is the most functional, safe and satisfactory of its kind to be found on the market, as

regards both its design and its efficency. The booklet of instructions for its correct use and maintenance

will help you to get the best possible service out of your machine. We trust you will find our explanations

clear and we may continue, in the future, to count you among our esteemed customers.

Muy estimado cliente:

muchas gracias por habernos acordado Su confianza.

Estamos seguros que el producto que Ud. ha adquirido responderà seguramente a Sus esperanzas,

asi como és por todos los demás articulos RANCILIO fabrica. El producto que Ud. se apresta a utilzar

és el resultado de particulares estudios y pruebas meticulosas hechas por la firma RANCILIO para

ofrecerle un producto funcional, seguro y apreciable, tambien por lo que se refiere al design, segu-

ramente uno de los mejores que Ud. pueda encontrar en comercio. El manual de instrucciones para

utilizar correctamente y efectuar la manutención de la máquina, la ayudará a disfrutar a lo máximo las

elevadas posibilidades y prestaciones de la misma. Mientras confiamos que Ud. siga siendo siempre

Cliente nuetro, le deseamo una provechosa lectura.

Prezado Cliente,

Obrigado por nos ter dado a sua confiança.

Temos certeza que o produto que Você comprou responderá totalmente as suas expectativas, como

todos os outros artigos da produção RANCILIO. O produto que Você está para usar é o resultado de

estudos profundos e experiências meticulosas feitas pela RANCILIO, para oferece-lhe quanto de mais

funcional, seguro e considerável, também sob o perfil do disign, que se possa encontrar no mercado. O

manual de instruções para o uso correto e manutenção da máquina lhe ajudará a desfrutar ao máximo

as suas elevadíssimas possibilidades e desempenhos.

Com o desejo de poder tê-lo sempre entre os nossos clientes, desejamo-lhe uma boa leitura.

Tratamento do lixo dos aparelhos elétricos e eletrônicos

Jogar o produtos seguindo as normas em vigor relativas à coleta diferencia-

da em centros de coleta apropriados.

Não tratar como simples lixo urbano.

Para qualquer informação necesssária contatar o construtor no endereço indicado

no manual de instruções.

O produto responde aos requisitos exigidos pelas novas diretrizes introdu-

zidas para tutelar o ambiente e deve ser sucadato em modo apropriado ao

ﬁnal do seu ciclo de vida.

Afvalbehandeling van de elektrische en elektronische apparatuur

Verwerk het product volgens de geldende normen m.b.t. de gescheiden

afval bij de voorbestemde vuilniscentrums.

Behandel het product niet als eenvoudig stadsvuil.

Neem contact op met de constructeur op het aangegeven adres in deze handleiding

voor nadere informaties.

Het product beantwoordt aan de door de nieuwe richtlijnen verlangde verei-

sten ingevoerd ter bescherming van het milieu en moet op passende wijze op

het einde van zijn levenscyclus worden verwerkt.

Postępowanie z odpadami pochodzącymi z urządzeń elektrycznych/

elektronicznych

Produkt musi zostać poddany utylizacji zgodnie z obowiązującymi przepi-

sami dotyczącymi segregowania odpadów w specjalnie do tego wyznaczonych miej-

scach. Nie wyrzucać razem ze zwykłymi odpadami miejskimi.

W celu uzyskania jakichkolwiek informacji proszę skontaktować się z producentem

pod adresem podanym w instrukcji obsługi dla użytkownika.

Ten produkt odpowiada wymogom zawartym w nowych dyrektywach

wprowadzonych w celu ochrony środowiska i po zakończeniu cyklu eksploa-

tacji musi zostać zutylizowany we właściwy sposób.

Obdelava odpadkov električnih in elektronskih naprav

Odlaganje izdelkov je potrebno vršiti v skladu z veljavnimi predpisi v zvezi z

selektivnim odlaganjem odpadkov v centrih za zbiranje odpadkov ki so temu

namenjeni. Ne odlagajte ga kot običajne smeti.

Za kakršnokoli informacijo kontaktirajte proizvajalca na naslovu, ki je naveden v

priročniku z navodili.

Izdelek odgovarja zahtevam novih smernic, ki so uvedene zaradi zaščite

življenske sredine in mora biti odložen na ustrezen način po koncu življenjske

dobe.

Kā utilizēt elektrisko/elektronisko iekārtu atkritumus

Iekārtu atkritumus nepieciešams utilizēt atbilstoši spēkā esošajiem noteikumiem,

kuri reglamentē dažādu veidu atkritumu utilizēšanu tikai speciālajās atkritumu

konteineros. Nemetiet šos atkritumus parastajos kopējos pilsētas atkritumu.

Lai saņemtu jebkuru informāciju, griezieties pie ražotāja, kura adrese uzrādīta

ekspluatācijas instrukcijā.

Dotais produkts atbilst jaunās direktīvas prasībām, kura attiecās uz

ekoloğisko drošību, un tas ir atbilstošā kārtībā utilizējams pēc tā, kad nobei-

gsies tā derīguma termiņš.

Zacházení s odpady z elektrických / elektronických zařízení

Výrobek likvidujte podle současných předpisů o likvidaci tříděného odpadu

na k tomu určených skládkách.

Nezacházejte s ním jako s běžným obecním odpadem.

Potřebujete-li jakékoli informace, kontaktujte prosím výrobce na adrese uvedené v

návodu pro použití.

Výrobek odpovídá požadavkům nových směrnic zavedených pro ochranu

životního prostředí a zlikvidovat se na konci své životnosti musí příslušným

způsobem.

Zaobchádzanie s odpadmi z elektrických / elektronických zariadení

Výrobok likvidujte podľa súčasných predpisov o likvidácii triedeného odpa-

du na k tomu určených skládkach.

Nezaobchádzajte s ním ako s bežným komunálnym odpadom.

Ak potrebujete akékoľvek informácie, kontaktujte, prosím, výrobcu na adrese uve-

denej v návode na použitie.

Výrobok zodpovedá požiadavkám nových smerníc zavedených pre ochra-

nu životného prostredia a zlikvidovať sa na konci svojej životnosti musí

príslušným spôsobom.

Kur išmesti elektros \ elektroninės įrangos atliekas.

Šalinkite įrangos atliekas atitinkamai esamų taisyklių, kurios liečia tokios

rūšies atliekas apie specialias atliekų kaupimo vietas.

Nemeskite atliekas į paprastus miesto šiukšlių konteinerius. Papildomos informa-

cijos kreipkitės į gamintoją nurodytu vartotojo instrukcijoje adresu .

Šis produktas atitinka įvestos ekologiniam saugumui naujos direktyvos

reikalavimams ir turi būti sunaikintas pasibaigus jo atitikties terminui.

Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten

Das ist Produkt gemäß den geltenden Normen für die Mülltrennung bei den

zuständigen Sammelzentren zu entsorgen.

Nicht wie normalen Müll behandeln.

Weitere Informationen sind beim Hersteller unter der in der Gebrauchsanleitung an-

gegebenen Adresse zu erhalten.

Das Produkt entspricht den Erfordernissen den neuen Richtlinien über den

Umweltschutz, und muss an seinem Lebensende entsprechend entsorgt wer-

den.

Treatment of waste from electric/electronic equipment

Dispose of the product in accordance with current regulations concerning diffe-

rentiated waste disposal in dedicated waste disposal areas.

Do not treat as simple urban waste.

For any information please contact the manufacturer at the address speciﬁed in the user

manual.

The product complies with the requirements of the new directives introduced for

the environmental safeguard and must be disposed of appropriately at the end

of its life cycle.

Trattamento dei riﬁuti delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Smaltire il prodotto seguendo le norme vigenti relative allo smaltimento

differenziato presso centri di raccolta dedicati.

Non trattare come semplice riﬁuto urbano.

Per qualsiasi informazione necessaria contattare il costruttore all’indirizzo indicato

nel libretto istruzioni.

Il prodotto risponde ai requisiti richiesti dalle nuove direttive introdotte a tutela

dell’ambiente e che deve essere smaltito in modo appropriato al termine del

suo ciclo di vita.

Traitement des ordures des équipements électriques et électroniques

Ecouler le produit conformément aux normes en vigueur concernant l’écou-

lement différencié auprès de centres de récolte dédiés.

Ne pas traiter comme simples ordures urbaines. Pour toute information nécessaire

contacter le constructeur à l’adresse indiquée dans le manuel d’emploi.

Le produit est conforme aux caractéristiques requises par les nouvelles direc-

tives introduites pour la sauvegarde de l’environnement et doit être écoulé de

façon appropriée à la ﬁn de son cycle de vie.

Tratamiento de los desechos de los equipos eléctricos y electrónicos

Eliminar el producto en los centros de recolección especializados, siguiendo

las normas vigentes relativas a la eliminación diferenciada.

No tratar como simple desecho urbano.

Para cualquier información necesaria, contacten al fabricante en la dirección indica-

da en el manual de instrucciones.

El producto responde a los requisitos demandados en las nuevas directivas

introducidas para la protección del ambiente y debe ser eliminado de manera

apropiada al ﬁnal de su ciclo de vida.

Behandling af affald fra elektrisk/elektronisk udstyr

Bortskaf produktet i overensstemmelse med nuværende reguleringer vedr.

forskellige affaldsprodukter på deponeringssteder dedikeret til affald.

Må ikke behandles som alm. byaffald.

Kontakt producenten på den speciﬁcerede adresse i brugerhåndbogen for yderligere

oplysninger.

Produktet er i overensstemmelse med de nye direktiver, introduceret for mi-

ljøforanstaltningen og skal bortskaffes på behørig vis ved slutningen af dets

livscyklus.

Avfallshantering av elektriska och elektroniska apparate

Nedskrota produkten genom att följa gällande normer för differentierad sa-

nering på seriösa uppsamlingsställen.

Behandla det inte som vanligt tätortsavfall.

Vid behov av ytterligare information, var vänlig ta kontakt med tillverkaren på den

adress som anges i bruksanvisningen.

Produkten motsvarar de krav som ställs i de nya miljödirektiven och den

måste nedskrotas på ett lämpligt sätt i slutet av sin livscykel.

Behandling av avfall fra elektrisk/elektronisk utstyr

Produktet skal avhendes i samsvar med gjeldende forskrifter angående dif-

ferensiert avfallsavhending på dediserte avfallsavhendingsområder.

Det må ikke behandles som vanlig byavfall.

For videre opplysninger vennligst kontakt fabrikanten på adressen som er angitt i

bruksanvisningen.

Produktet etterkommer kravene i de nye miljødirektivene og skal avhendes

på en passende måte etter avsluttet bruk.

Elektri- ja elektronseadmete jäätmete töötlemine

Tootest lahtisaamist peab läbi viima vastavalt käibivatele eeskirjadele, mis

käsitlevad jäätmetest eristatud lahtisaamist selleks mõeldud jäätmetest

lahtisaamise alades.

Mitte töödelda nagu tavalisi majapidamisjäätmeid.

Mistahes informatsiooni saamiseks pöörduge palun tootja poole aadressil, mis on

märgitud kasutaja käsiraamatus.

Toode vastab uuetele nõutele, mis on esitletud keskkonna kaitsmiseks ja sel-

lest peab reeglipäraselt lahti saama selle elutsükli lõpus.

Sähköisten ja elektronisten laitteiden jätteiden käsittely

Hävitä tuote noudattaen seuraavia voimassa olevia lajitellun jätteiden käsit-

telyä koskevia määräyksiä asianmukaiseen jätteidenkäsittelylaitokseen.

Älä käsittele sitä tavallisena kaupunkijätteenä.

Mitä tahansa tietoja varten ota yhteyttä valmistajaan ohjekirjassa olevaan osoittee-

seen.

Tuote on uusien ympäristöä suojaavien direktiivien vaatimusten mukainen ja

se tulee hävittää asianmukaisella tavalla sen käyttöiän päätyttyä.

Az elektromos és elektronikai készülékek hulladékkezelése

A terméket az erre a célra kijelölt gyűjtőhelyekre adja le követve a szelektív

hulladékgyűjtéssel kapcsolatos jelenlegi jogszabályokat.

Ne kezelje közönséges városi hulladékként.

Bárminemű információért forduljon a gyártóhoz, melynek címét a használati útmu-

tatóban találja.

A termék megfelel a környezet védelme érdekében újonnan bevezetett

irányelvek követelményeinek és ennek megfelelően kell kezelni az élettar-

tamának végeztével.

EUROPEAN UNION ONLY

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE - DECLARATION DE CONFORMITE CE

EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG - EC DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE - DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE CE

Noi RANCILIO Macchine per cafè S.p.A.

Dichiariamo sotto la nostra responsabilità che il prodotto: Macinadosatore per uso Familiare

Déclarons, sous notre responsabilité, que le produit : Moulin–doseur a cafe d’utilisation domestique

Wir erklären auf unsere Verantwortung, daß das Produkt: Kaffemühlee–dosierer für Hausgebrauch

Declare under our responsibility that the product: Coffee–grinder–dispenser for household use

Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto: Moledor–dosificador de café de uso familiar

Declaramos sob a nossa responsabilidade que o produto: Máquina para o moedor e dosador de cafè para uso familiar

20010 Villastanza di Parabiago (MI)

Viale della Repubblica, 40

Il presidente - The president

MD-CER.04 rev.0.0 del 16/05/05

al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche:

à laquelle se réfère cette déclaration, selon les prescriptions des directives spécifiques.

auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien.

to which this declaration relates is, according to the provisions of the specific directives:

al cual se refiere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las específicas directivas:

ao qual se refere esta Declaração, segundo quanto prescrito pelas específicas diretrizes:

98/37/CE

Direttiva macchina - Direttiva machine - Richtlinie Maschine - Makers directive - Directiva máquina - Diretriz da máquina:

73/23/CEE, 93/68/CEE

Direttiva Bassa Tensione - Direttiva Basse Tension - Niederspannungsrichtline - Low Voltage Directive - Directiva Baja Tensiòn - Diretriz

Baixa Tensão:

89/336/CEE, 93/68/CEE, 92/31/CEE

Direttiva EMC - Direttiva EMC - Richtlinie EMC - EMC Directive - Directiva EMC - Diretriz EMC

è conforme alle seguenti norme: - conforme aux normes suivantes :

In Übereinstimmung mit den folgenden Normen: - it complies with the following norms:

es conforme a las siguientes normas: - É conforme as seguintes normas:

EN 60335–1, EN 60335–2–14, EN 55014-1, EN 55014-2, EN 61000-3, EN61000-4, EN50366

Norme EN armonizzate - Normes EN harmonisées - Harmonisierte EN-Norme - Harmonized EN norms - Normas EN armonizadas -

Normes EN Harmonia

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione.

La présente déclaration perd sa validité dès lors que la machine est modifiée sans notre expresse autorisation.

Die vorliegende Erklärung verliert ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung verändert wird.

The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization.

La presente declaración pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra expresa autorización.

A presente declaração perde a validade se a máquina é modificada sem a nossa expressa autorização.

Fig.1

Fig.2

Fig.3

Fig. 4

Fig.5

Fig. 6

Fig.7

IT ITALIANO

INDICE

Dati di riconoscimento macchina ...............10

1. Avvertenze generali ..................................10

2. Descrizione ...............................................11

2.1. Caratteristiche .............................................11

2.2. Protezioni ..............................................11

2.3. Rumore aereo .......................................11

2.4. Vibrazioni ..............................................11

2.5 Definizione delle parti principali .............11

3. Dati tecnici .................................................11

4. Destinazione d’uso ....................................11

4.1. Controindicazioni d’uso ........................12

5. Trasporto ....................................................12

5.1 Imballo ...................................................12

6. Installazione ...............................................12

7. Macinatura .................................................13

8. Manutenzione ............................................13

8.1. Giornaliera ............................................13

8.2. Periodica ..............................................13

9. Messa fuori servizio ..................................14

9.1. Temporanea ..........................................14

9.2. Definitiva ...............................................14

10. Inconvenienti possibili ..............................14

IT ITALIANO 9 - 14

FR FRANCAIS 15 - 20

DE DEUTSCH 21 - 26

EN ENGLISH 27 - 32

ES ESPAÑOL 33 - 38

PT PORTUGUÊS 39 - 44

SCHEMAS ELECTRIQUES 45

SCHALTPLANE

WIRING DIAGRAMS

ESQUEMAS ELECTRICOS

ESQUEMAS ELÉTRICOS

DENOMINAZIONE: Macinadosatore

MODELLO: ROCKY - ROCKY SD

La targa posta sulla copertina del presente documen-

to corrisponde alla targa di identificazione collocata

sulla macchina Fig.2.

Schema d’identificazione dati di targa (Fig.1):

1 Costruttore

2 Modello e versione

3 Tensione elettrica

4 Marcatura CE (ove richiesto)

5 Numero di matricola

6 Dati caldaia

7 Assorbimento totale della macchina

8 Grado di protezione

9 Potenza motore

10 Potenza elemento riscaldante

11 Frequenza elettrica

12 Marchio di conformità

13 Mese e anno di fabbricazione

Convenzioni tipografiche

Segnale di pericolo che indica di osservare

scrupolosamente le istruzioni a cui è riferito

onde evitare possibili danneggiamenti alla

macchina o infortuni.

Il presente libretto costituisce parte integrante ed

essenziale del prodotto e dovrá essere conse-

gnato all’utilizzatore. Per un corretto uso e utilizzo

dell’apparecchio, leggere attentamente il manuale

e rispettare tutte le indicazioni in esso contenute.

Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore

consultazione.

1. AVVERTENZE GENERALI

● Gli elementi d’imballaggio (sacchetti di plastica,

polistirolo espanso, chiodi, cartoni, ecc...) non

devono essere lasciati alla portata di bambini in

quanto potenziali fonti di pericolo.

● Prima di collegare la macchina accertarsi che i

dati di targa siano rispondenti a quelli della rete

di distribuzione elettrica.

● Il cavo di alimentazione deve essere ben steso

(evitare arrotolamenti o sovrapposizioni) in posi-

zione non esposta ad eventuali urti o manomissioni

di minori, non deve essere in prossimità di liquidi

o acqua e a fonti di calore, non deve essere dan-

neggiato.

● In caso di danneggiamento del cavo di alimenta-

zione, fare riferimento ad un centro di assistenza

autorizzato per la sostituzione in quanto è neces-

sario l’uso di un utensile speciale.

● E’ sconsigliato l’uso di adattatori, prese multiple

e/o prolunghe. Qualora il loro uso si rendesse

indispensabile è necessario utilizzare prodotti con

marchio di certificazioni qualità (tipo IMQ, VDE,

+s, ecc....) e controllare che il valore di potenza

stampigliato sia comunque superiore all’assorbi-

mento (A=ampére) degli apparecchi allacciati.

● In caso di dubbio o di incertezza far controllare da

personale qualificato l’impianto di alimentazione

elettrica che deve rispondere ai requisiti disposti

dalle normative di sicurezza vigenti, fra i quali:

- efficace messa a terra;

- sezione dei conduttori sufficiente alla potenza di

assorbimento;

- dispositivo salvavita efficiente.

● Posizionare la macchina su un piano idrorepellente

(laminato, acciaio, ceramica, ecc...) lontano da

sorgenti di calore (forni, fornelli, camini, ecc...) e

in ambienti dove la temperatura non scenda sotto

i 5°C.

● La macchina imballata va immagazzinata in luogo

riparato dalle intemperie, asciutto e privo di umi-

dità. La temperatura deve essere inferiore a + 5

°C.

● I colli si possono impilare per un massimo di tre

pezze dello stesso tipo. Evitare di sovrapporre

all’imballo colli pesanti di altro genere.

● In caso di emergenza, come principio d’incendio,

rumorosità anomala, surriscaldamento, ecc…

intervenire immediatamente a staccare l’alimen-

tazione elettrica di rete, chiudere i rubinetti del gas

e dell’acqua.

● Non esporre la macchina ad intemperie o piazzar-

la in ambienti ad elevata umidità come locali da

bagno.

● In caso di sostituzione di pezzi, richiedere ricambi

originali ad un concessionario o ad un Rivenditore

Autorizzato.

Un'errata installazione puó causare danni a

persone e cose per i quali il costruttore non

puó considerarsi responsabile.

2. DESCRIZIONE

2.1 Caratteristiche

La macchina è costituita da una struttura centrale

dove viene effettuata la macinatura e dosatura del

caffè in grani.

La costruzione comprende una struttura portante in

alluminio presso fuso opportunamente pennellata

con parti in materiale plastico.

In caffè in grano viene immagazzinato in un con-

tenitore a tramoggia munito di coperchio. Quando

si avvia il motore, entra in funzione il dispositivo di

macinatura posto sotto il contenitore. Il caffè macinato

passa nel contenitore frontale di raccolta, da dove

è possibile effettuare il prelievo delle dosi con un

comando manuale a leva.

2.2 Protezioni

Tutti gli organi di movimento sono interni alla pan-

nellatura della macchina.

Nel contenitore del caffè in grani 1 Fig.3 è posizionato

un riparo fissato con viti per proteggere le mani dalle

macine sottostanti durante il rifornimento di caffè in

grani e la pulizia del contenitore stesso.

2.3 Rumore aereo

Nel posto di lavoro non viene normalmente superato

il livello di pressione sonora di 70dB(A).

2.4 Vibrazioni

Le macchine sono equipaggiate con piedini in

gomma antivibrante. In normali condizioni di lavoro

non generano vibrazioni dannose all’operatore e

all’ambiente.

2.5. Definizione delle parti principali (Fig.3)

Legenda:

1 Serbatoio caffè in grani

2 Interruttore generale e macinatura caffè

3 Pulsante macinatura (SD)

4 Perno regolazione macinatura

5 Supporto per portafiltro

6 Scivolo uscita caffè macinato (SD)

7 Leva comando prelievo dosi di caffè macinato

8 Contenitore caffè macinato

3. DATI TECNICI (Fig.4)

Dimensione macchina

A=116 B =245

C=350mm.

Dimensione imballo

A=230 B=340

C=410mm

Volume imballo 0,03 m

Peso netto macchina 7 kg

Peso lordo con imballo 7,5 kg

Numero colli 1

Motore macinatore 1400W

Alimentazione elettrica dati di targa Fig.1

Capacità contenitore caffe

in grani

300 gr.

Capacità contenitore caffè

macinato

CA 200 gr.

Temperatura ambiente di

lavoro

+5° +45° C

4. DESTINAZIONE D’USO

Il macinadosatore è stato progettato per la macina-

tura di caffè in grani.

Ogni altro uso é da considerarsi improprio e quindi

pericoloso.

L’operatore deve sempre attenersi alle indicazioni di

uso e manutenzione contenute nel presente libretto.

In caso di dubbio o anomalia di funzionamento, ferma-

re la macchina, astenersi da effettuare riparazioni o

interventi diretti e rivolgersi al servizio di assistenza.

L’operatore non deve:

● toccare con le mani la zona sotto il serbatoio di

caffè macinato;

● intervenire in opere di manutenzione o di trasporto

macchina con la spina inserita ;

● staccare la spina tirando il cavo di alimentazione;

● utilizzare la macchina se il cavo di alimentazione

risulta danneggiato;

● toccare la macchina con mani o piedi bagnati o

umidi;

● lavare la macchina con getti d’acqua diretti o in

pressione;

● immergere la macchina in acqua o in altro tipo di

liquido;

● utilizzare la macchina qualora vi fossero dei minori

nelle immediate vicinanze;

● lasciare utilizzare la macchina a persone non

capaci o a minori;

● ostruire le griglie di aspirazione e dissipazione

calore con panni o altro;

● lasciare aperti gli sportelli ci rifornimento;

● appoggiare contenitori di liquidi sulla macchina;

Qualora la macchina risultasse bagnata o for-

temente umida, bisogna astenersi da proce-

dere all’installazione e uso fino a quando non

si abbia la certezza della sua asciugatura.

E’ comunque necessario fare un controllo

preventivo da parte del servizio di assistenza

per accertare eventuali danni subiti dai com-

ponenti elettrici.

4.1. Controindicazioni d’uso

La macchina va utilizzato solo per l’uso previsto

e non per altri scopi come per esempio macinare

ed erogare prodotti diversi da caffè o prodotti non

alimentari.

Il costruttore declina ogni responsabilità

per danni a persone o cose dovuti ad uso

improprio, errato o irragionevole della

macchina

5. TRASPORTO

5.1. Imballo

Durante il trasporto tenere sempre il collo in posizione

corretta facendo riferimento all’indicazione stampata

all’esterno del cartone.

Non capovolgere o coricare su un fianco

l’imballo.

Nell’imballo sono contenute le parti staccate e la

documentazione a corredo che va conservata per

ulteriori consultazioni.

● Aprire la parte superiore della confezione, togliere

gli accessori e quindi sfilare la macchina dall’invo-

lucro.

● Controllare l’integrità della macchina, degli ac-

cessori, del cavo di alimentazione e della spina

ed in caso di danni, avvertire con tempestività il

rivenditore.

Gli elementi d’imballaggio (sacchetti di pla-

stica, polistirolo espanso, chiodi, cartoni,

ecc..) non devono essere lasciati alla por-

tata di bambini in quanto potenziali fonti di

pericolo.

Non disperdere nell’ambiente gli elementi

d’imballaggio, ma smaltirli affidandoli agli

organi preposti a tali attività.

6. INSTALLAZIONE

La macchina viene consegnata pronta per l’installa-

zione secondo i dati di targa.

Accertarsi che la linea elettrica abbia le stes-

se caratteristiche della macchina.

L’impianto di alimentazione elettrica deve

essere dotato di salvavita o di interruttore

generale automatico con una efficiente presa

a terra. qualora non vi fosse alcuna sicu-

rezza elettrica, fare installare da personale

qualificato un interruttore omnipolare come

previsto dalle norme di sicurezza vigenti con

distanza di apertura dei contatti uguale o

superiore a 3 mm.

E’ obbligatorio il collegamento a terra

dell’apparecchio.

Il costruttore declina ogni responsabilità

qualora questa norma antiinfortunistica non

venga rispettata.

Fare attenzione a non danneggiare il cavo di

alimentazione con piegature, schiacciamenti

o sollecitazioni.

Non scollegare l’alimentazione della macchi-

na tirando il cavo, ma estrarre impugnando

la spina.

Si consiglia di evitare il collocamento della macchina

in nicchie o similari onde evitare disagi operativi, di

rifornimento e manutenzione.

● Il piano sul quale va installata la macchina deve

essere ben livellato, asciutto, robusto e stabile ed

essere ad una altezza dal pavimento di 80 cm.;

● Piazzare la macchina e inserire la spina nella

presa di corrente.

7. MACINATURA (Fig.5)

Il macinadosatore viene collaudato dal costruttore

con una regolazione di macinatura intermedia. E’

quindi necessario procedere ad una fase preliminare

di regolazione per ottenere la macinatura preferita

che dipende dal tipo di caffè usato.

● Con il motore spento il contenitore di caffè in grani

vuoto, tenere premuto il perno di regolazione (4)

e ruotare il contenitore (1) in senso orario fino a

fare toccare le macine;

Non premere mai il perno di fermo della

regolazione macinatura (4) con il motore in

funzione.

● Ruotare poi il contenitore in senso antiorario di cir-

ca 6/7 tacche e rilasciare il perno (4) accertandosi

del perfetto bloccaggio;

● Avviare il motore con l’interruttore (2) e, solo per

il Mod. SD, premere anche il pulsante (3) per ac-

certarsi che le macine non si tocchino fra loro;

● In caso di sfregamento delle macine, spegnere

immediatamente la macchina e ruotare di 2/3

tacche in senso antiorario il serbatoio.

● Spegnere la macchina, aprire il serbatoio (1),

immettere una piccola quantità di caffè in grani e

macinare azionando l’interruttore (2) e quindi, per

il mod. SD, il pulsante (3).

● Preparare un caffè controllando il tempo di ero-

gazione che deve essere, per una macinatura

ottimale, fra 25 e 30 secondi;

● Controllare l’aspetto del caffè e il sapore conside-

rando che una macinatura troppo grossa comporta

caffè chiari e senza crema, mentre una macinatura

troppo fine comporta caffè forti, scuri e senza

crema;

● Se il caffè non risponde ai requisiti desiderati, pro-

cedere alla regolazione della macinatura ruotando

il serbatoio in senso orario per macinatura più fine

o in senso antiorario per macinature più grosse

(Fig.5);

● Ripetere l’operazione fino ad ottenere la qualità di

caffè desiderato.

Utilizzando lo stesso tipo di caffè non sono normal-

mente richieste altre regolazioni di macinatura, men-

tre in caso di cambio di caffè è necessario procedere

ad una nuova prova preliminare di controllo.

Mod. ROCKY (Fig.6)

● Dopo aver definito il grado di macinatura deside-

rato, inserire il portafiltro nell’apposita sede ed

azionare la leva (7) per ottenere l’erogazione del

caffè macinato direttamente nel filtro caffè.

Premere una volta per il filtro da una tazza e 2

volte per il filtro da 2 tazze di caffè.

Si consiglia di macinare la quantità di caffè neces-

saria al fabbisogno imminente. Lasciare per troppo

tempo inutilizzato il caffè macinato, significa perdita

di freschezza e aroma.

Non macinare una seconda volta il caffè già

macinato.

Mod. ROCKY SD (Fig.7)

● Dopo aver definito il grado di macinatura desi-

derato, inserire il portafiltro nell’apposita sede e

premere il pulsante (3) per ottenere l’erogazione

del caffè macinato direttamente nel filtro caffè.

Tenere premuto il pulsante fino ad ottenere la dose

desiderata.

8. MANUTENZIONE

Le operazioni di manutenzione vanno effet-

tuate a macchina spenta e fredda e con la

spina di alimentazione elettrica disinserita.

Per la pulizia non utilizzare strumenti metallici o abra-

sivi tipo pagliette, spazzole metalliche, aghi, ecc..., e

detergenti ma usare un panno o una spugna umidi.

8.1. Giornaliera

● Pulire la carrozzeria e il raccoglitore di polvere di

caffè macinato.

● Pulire la zona dosatrice posta sotto il contenitore

di caffè.

8.2. Periodica o dopo l’uso intenso

● Svuotare il contenitore del caffè in grani, pulirlo

dai residui oleosi lasciati dal caffè stesso.

In caso di danneggiamento del cavo di ali-

mentazione, fare riferimento ad un centro

di assistenza autorizzato per la sostituzione

in quanto è necessario l’uso di un utensile

speciale.

I materiali di scarto usati per la lavorazione o

manutenzione, se non biodegradabili o inqui-

nanti, vanno riposti in separati contenitori e

consegnati negli appositi centri di raccolta.

9. MESSA FUORI SERVIZIO

9.1. Temporanea

● Macinare il caffe in grani rimasto ed estrarre tutto

il caffè macinato;

● Spegnere l’interruttore 2 (Fig.3) e staccare la spina

di alimentazione elettrica.

● Effettuare le operazioni di manutenzione (vedere

paragrafo 8);

● Riporre la macchina in un ambiente asciutto, al

riparo da intemperie e di esclusivo accesso (evi-

tare di lasciarla alla portata di minori o incapaci).

9.2. Definitiva

Oltre alle operazioni della messa fuori servizio tem-

poranea, provvedere a :

● Tagliare il cavo di alimentazione,

● imballare la macchina con cartone o altro e con-

segnarla al personale preposto (smaltimento rifiuti

autorizzato o ritiro usato).

10. INCONVENIENTI E RIMEDI

Operazioni di controllo eseguibili dall’utilizzatore

da effettuare a spina staccata.

A) Non si accende la macchina:

- Controllare se è inserita la spina;

- Controllare che ci sia corrente in rete e il salvavita

o l’interruttore generale sia inserito;

- Controllare le condizioni della spina e del cavo di

alimentazione, se sono danneggiati farli sostituire

da personale qualificato.

B) Non macina caffè:

- Controllare che ci sia caffè in grano nel contenito-

re;

- Controllare la regolazione di macinatura (paragrafo

C) Le dosi non sono uniformi:

- Pulire accuratamente il serbatoio del caffè macina-

to e la parte sottostante (bocca di uscita caffè)

- Controllare che la leva dosatrice percorra comple-

tamente e liberamente il movimento.

Per ogni altro tipo di anomalia o inconveniente

non specificato, staccare la spina di alimeta-

zione elettrica, astenersi da interventi diretti

di riparazione o verifica e rivolgersi al servizio

tecnico di assistenza qualificato.

FR FRANCAIS

INDEX

Données d’identification de la machine .......16

1. Avertissements de caractere general ......16

2. Description ................................................17

2.1. Caractéristiques ....................................17

2.2. Protections ............................................17

2.4. Vibrations ..............................................17

2.5. Spécifications fonctionnelles ................17

3. Donnees techniques .................................17

4. Destinastion d’emploi ..............................17

4.1. Avertissement pour l’emploi ................18

5. Transport ....................................................18

5.1 Emballage .............................................18

6. Installation .................................................18

7. Moluture .....................................................19

8. Entretien .....................................................19

8.1. Quotidien ..............................................19

8.2. Périodique ...........................................19

9. Mise hors de service .................................20

9.1. Temporaire ............................................20

9.2. Définitive ...............................................20

10. Possibles inconvenients ...........................20

IT ITALIANO 9 - 14

FR FRANCAIS 15 - 20

DE DEUTSCH 21 - 26

EN ENGLISH 27 - 32

ES ESPAÑOL 33 - 38

PT PORTUGUÊS 39 - 44

SCHEMI ELETTRICI

SCHEMAS ELECTRIQUES 45

SCHALTPLANE

WIRING DIAGRAMS

ESQUEMAS ELECTRICOS

ESQUEMAS ELÉTRICOS

DENOMINATION: Machine pour la

mouture et le dosage du cafè

MODELES: ROCKY - ROCKY SD

La plaque placée sur la couverture de ce document

correspond à la plaque d’identification qui se trouve

sur la machine Fig. 2.

Schéma d’identification données de la plaque

(Fig.1):

1 Constructeur

2 Modèle et version

3 Tension électrique

4 Marquage CE (où cela est demandé)

5 Numéro matricule

6 Données chaudière

7 Absorption totale de la machine

8 Niveau de protection

9 Puissance moteur

10 Puissance élément réchauffeur

11 Fréquence électrique

12 Marques de conformité

13 Année de fabrication

Symbolique

Signal de danger qui indique d’observer

scrupuleusement les instructions auxquelles

il se réfère afin d’éviter endommagements à

la machine et accidents.

Ce livret fait partie intégrante et essentielle du pro-

duit et devra être remis à l’utilisateur. Pour un emploi

correct de l’appareil, lire attentivement ce manuel

et respecter toutes les indications qui y sont conte-

nues. Garder ce livret avec soin pour toute ultérieure

consultation.

1. AVERTISSEMENTS DE CARACTERE

GENERAL

● Les éléments d’emballage (sachets en plastique,

polystyrène expansé, clous, cartons, etc.) ne doi-

vent pas être laissés à la portée des enfants, car

ils sont une source potentielle de danger.

● Avant de raccorder l’appareil, s’assurer que les

données indiquées sur la plaque sont conformes

à celles du réseau de distribution électrique.

● Il est recommandé de dérouler le câble d’alimenta-

tion sur toute sa longueur. Ne pas laisser à la por-

tée des enfants. Eviter les chocs. Ne pas placer la

machine près de liquides, d’eau ou de sources de

chaleur. Le câble ne doit pas être endommagé .

● Dans le cas d’endommagement du câble s’ad-

dresser à un service après-vente puisque pour le

remplacement il faut employer un outil spécial.

● Il est recommandé d’éviter l’emploi d’adaptateurs,

de prises multiples et/ou de rallonges.

Dans le cas où il serait indispensable de les utili-

ser, il ne faut employer que des produits ayant les

marques de qualité (par exemple, IMQ, VDE, +S,

etc.) en prenant soin de ne pas dépasser la limite

de capacité maximale (A = ampère) des appareils

branchés.

● En cas de doute, faire effectuer un contrôle poussé

de l’installation électrique par un personnel qua-

lifié. L’installation doit être conforme aux normes

en vigueur et doit être équipée :

- d’une mise à la terre efficace,

- de conducteurs avec une section adaptée à la

puissance absorbée,

- d’un coupe-circuit automatique efficace.

● Placer la machine sur un plan hydrofuge (laminé,

acier, céramique, etc.) loin de sources de chaleur

(fours, brûleurs, cheminées, etc. ) et là où la tem-

pérature pourrait descendre en dessous de +5°C.

CRAINT LE GEL.

● Entreposer la machine emballée dans un lieu

à l’abri des intempéries, sec et non humide. La

température ne doit pas descendre en dessous

de + 5°C.

On peut empiler, au maximum, trois colis du même

type. Ne pas placer de colis lourds sur l’emballage.

● En cas d'urgence (début d'incendie, bruit anomal,

surchauffage, ect.) débrancher immédiatement la

machine, fermer les robinets de l'eau et du gaz.

● Ne pas exposer l’appareil aux intempéries ou le

placer dans des pièces à haute humidité, comme

les salles de bain.

● Dans le cas de remplacement de composants,

demander des pièces de rechange d’origine à un

concessionnaire ou à un revendeur autorisé.

Une mauvaise installation peut causer des

dommages aux biens et aux personnes,

dont le constructeur ne peut être tenu pour

responsable.

2. DESCRIPTION

2.1 Caractéristiques

La machine est formée par une structure centrale

où est effectuée la mouture et le dosage du café en

grains.

La construction comprend une structure portante en

alluminium moulé sous pression sur laquelle sont

montés des panneaux avec des parties en matiére

plastique.

Le café en grains st emmagaziné dans un récipient

à trémie muni d’un couvercle. Lorsque le moteur dé-

marre, le dispositif de mouture placé sous le récipient

est mis en marche.

Le café moulu passe dans le récipient frontal de ré-

ception, d’où l’on peut effectuer le prélévement des

doses à l’aide d’une commande manuelle à levier.

2.2 Protections

Touts les organes de mouvement sont internes par

rapport aux panneaux de la machine.

Dans le récipient du café en grains 1 (Fig.3) est pal-

cée une protection fixée à l’aide de vis pour protéger

les mains contre les couteaux situés en dessous,

pendant le remplissage de café en grains et le net-

toyage du récipient lui-même.

2.3 Bruit aérien

Dans les lieux de travail, le niveau de bruit de70 dB

(A) n’est normalement pas dépassé.

2.4 Vibrations

La machine est équipée de pieds en caoutchouc

antivibratoires.

Dans des conditions normales de travail, la machi-

ne ne produit pas de vibrations dangereuses pour

l’opérateur.

2.5. Spécifications fonctionnelles (Fig.3)

Legende:

1 Réservoir café en grains

2 Interrupterur général et mouture café

3 Bouton moulure (SD)

4 Empout réglage finesse mouture

5 Support pour le porte-filtre

6 Glissière sortie café moulu (SD)

7 Levier de commande prélèvement doses de café

moulu

8 Récipient café moul

3. DONNEES TECHNIQUES

Dimensions de la machine

A=116 B =245

C=350mm.

Dimensions de l’embal-

lage

A=230 B=340

C=410mm

Volume de l’emballage 0,03 m

Poids net de la machine 7 kg

Poids brut avec emballage 7,5 kg

Nombre de colis 1

Moteur de la machine

pour la mouture

1400W

Alimentation électrique

voir donnée plaque

Fig.1

Capacité récièient café en

grains

300 gr.

Capacitè récipient café

moulu

CA 200 gr.

Température du lieu de

travail

+5° +45° C

4. DESTINATION D’EMPLOI

La machine pour la mouture et le dosage du café à

été con conçue pour la mouture du café en grains.

Tout autre usage est considéré comme impropre et

donc dangereux.

L’opérateur doit toujours suivre les indications pour

l’emploi et l’entretien, décrites dans ce manuel.

En cas de doute ou de mauvais fonctionnement de

l’appareil, l’éteindre, ne pas le faire réparer ou inter-

venir directement et s’adresser exclusivement à un

centre après-vente.

L’opérateur ne doit pas :

● toucher avec les mains la zone se trouvant sous

le réservoir de café moulu,

● effectuer l’entretien ou déplacer la machine lorsque

la prise est branchée,

● tirer le câble d’alimentation pour débrancher la

machine du réseau d’alimentation,

● utiliser la machine si le câble d’alimentation est

endommagé,

● toucher l’appareil avec les mains ou les pieds

mouillés ou humides,

● laver la machine avec des jets d’eau directs ou

des jets de vapeur,

● plonger la machine dans de l’eau ou un liquide

quelconque,

● employer la machine avec des enfants dans le

voisinage,

● permettre que l’appareil soit utilisé par des enfants

ou des personnes non autorisées,

● boucher les grilles d’aspiration ou de dissipation

de la chaleur avec des chiffons ou autres,

● laisser les portillons de chargements ouverts,

● mettre des récipients de liquides sur la machine.

Si l’appareil est mouillé ou humide, il faut

l’essuyer avant de l’installer et de l’utiliser.

Nous conseillons de faire contrôler l’appareil

par le service après-vente afin de vérifier les

éventuels dommages causés aux composan-

ts électriques.

4.1. Avertissement pour l’emploi

Cette machine ne devra être destinée qu’à l’usage

pour lequel elle a été expressément conçue, comme

par exemple, moudre des aliments différents du café

ou des produits non-alimentaires.

Le constructeur ne peut pas être tenu

responsable d’éventuels dommages

causés aux bien ou aux personnes par

des usages impropres, erronés ou dérai-

sonnables.

5. TRANSPORT

5.1. Emballage

Pendant le transport, tenir toujours le colis en posi-

tion correcte selon l’indication imprimé à l’extérieur

du carton.

Ne pas renverser ou poser l’emballage sur

le côté.

Dans l’emballage, se trouvent des composants

séparés de l’appareil et la documentation à conserver

pour toute consultation ultérieure.

● Ouvrir la partie supérieure du conditionnement,

enlever les accessoires et tirer ensuite la machine

hors de l’emballage.

● S’assurer que la machine, les accessoires, le câble

d’alimentation et la prise sont intacts. En cas de

dommages, informer immédiatement le service

après-vente.

Les éléments d’emballage (sachets en pla-

stique, polystyrène expansé, clous, cartons,

etc.) ne doivent pas être laissés à la portée

des enfants, car ils sont une source poten-

tielle de danger.

Ne pas disperser les éléments d’emballage,

mais les confier aux organismes spécia-

lisés.

6. INSTALLATION

La machine est livrée prête à l’emploi, selon les

données de la plaque.

S’assurer que le réseau d’alimentation

électrique de l’usager possède les mêmes

caractéristiques que la machine.

L’installation d’alimentation électrique doit

être équipée d’un coupe-circuit automatique

ou d’un interrupteur général automatique

avec une mise à la terre efficace. S’il n’exi-

ste pas de sécurité électrique, prévoir un

interrupteur unipolaire comme prévu par les

normes, avec une distance d’ouverture des

contacts égale ou supérieure à 3 mm.

Il est obligatoire d’effectuer la mise à la

terre de l’appareil.

Le producteur décline toute responsabilité

dans le cas où cette norme de protection

contre les accidents ne serait pas res-

pectée.

Faire attention à ne pas endommager le câble

d’alimentation.

Ne pas tirer le câble d’alimentation pour

débrancher la machine du réseau d’alimen-

tation.

Il est conseillé de ne pas placer la machine dans des

niches ou endroits similaires, qui pourraient rendre

difficiles les opérations de remplissage et d’entretien

de la machine.

● Le plan sur lequel la machine est installée doit être

de niveau, sec, robuste, stable et se trouver à 80

cm du sol

● Placer la machine et brancher la prise de cou-

rant.

7. MOUTURE (Fig.5)

La machine pour la mouture et le dosage du café

est essayée par le constructeur avec un réglage

de mouture intermédiaire. Il est donc nècessaire de

donner lieu à une phase péliminaire de réglage pour

obtenir la mouture préférée qui dépend du type de

café employé.

● A moteur éteint et avec le récipient de café en

grains vide, garder l’embout de réglage (4) pressé

et faire tourner le récipient (1) dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’a ce que les couteaux

se touchebt entre eux;

Ne jamais presser sur le goujon d’arrêt du

réglage mouture (4) quand le moteur est en

marche.

● Tourner ensuite le récipient dans le sens contraire

ax aiguilles d’une montre d’environ 6/7 coches

et laisser le goujon (4) en s’assurant du blocage

parfait;

● Démarrer le moteur avec l’interrupteur (2) et,

uniquement pour le mod. SD, appuyer aussi sur

le bouton (3) pour vérifier que les meules ne se

touchent pas l’une l’autre.

● En cas de frottements des couteaux, éteindre im-

médiatement la machine et tourner de 2/3 coches

le réservoir, dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre.

● Eteindre la machine, ouvrir le réservoir (1), insérer

une petite quantité de café en grains et moudre

en actionnant l’interrupteur (2) et ensuite, pour le

mod.SD, le bouton (3).

● Préparer un café en contrôlant le temp d’erogation

qui doit être, pour une mouture optimale, entre 25

et 30 secondes;

● Contrôler l’aspect du café et son goût en consi-

dérant qu’une mouture trop grosse comporte des

cafés clairs et sans créme, alors qu’une mouture

trop fine comporte des cafés forts, noirs et sans

créme;

● Si le café n’a pas pas catactéristiques désirées,

régler la mouture en tournant le réservoir dans le

sens des aiquilles d’une montre, pour une mouture

plus fine, ou en sens contraire pour une mouture

plus grosse (Fig.5);

● Répéter l’opération jusqu’à obtenir la qualité de

café désiré.

Si l‘on utilise le même type de café, aucun autre

réglage de mouture n’est normalement nécessaire,

alors qu’en cas de changement de type de café, il

faut effectuer un nouvel essai préliminatir de

contrôle.

Mod. ROCKY (Fig.6)

● Après avoir défini le degré de moulure désiré, in-

sérer le porte-filtre dans son siège et actionner le

levier (7) pour obtenir la distribution du café moulu

directement dans le filtre café.

Appuyer une fois pour le filtre à 1 tasse et 2 fois

pour le filtre à 2 tasses de café.

Il est conseillable de moudre la quantité de café

nécessaire au besoin immédiat. Laisser le café

moulu trop longtemps lui fait perdre se fraîcheur et

son arôme.

Ne pas moudre une seconde fois de café déjà

moulu.

Mod. ROCKY SD (Fig.7)

● Après avoir défini le degré de moulure désiré, in-

sérer le porte-filtre dans son siège et actionner le

levier (3) pour obtenir la distribution du café moulu

directement dans le filtre café.Tenir le bouton

pressé jusqu’à obtenir la dose désirée.

8. ENTRETIEN

Toute opération d’entretien doit être effectuée

machine à l’arrêt et froide et avec la prise

d’alimentation débranchée.

Pour le nettoyage, ne pas employer d’instruments

métalliques, des aiguilles, etc. et des détergents, mais

uniquement un chiffon ou une éponge humide.

8.1. Quotidien

● Nettoyer la structure et le récipient de récolte de

la poudre de café moulu.

● Nettoyer la zone de dosage placée sous le réci-

pient de café.

8.2. Périodique ou après usage intense

● Vider le récipient du café en grains, le nettoyer de

tout résidu huileux laissé par le café même.

Dans le cas d’une détérioration du câble

d’alimentation, s’adresser à un centre d’assi-

stance autorisé pour son remplacement, car

un outillage spécifique est nécessair.

Les matériaux de déchet utilisés pour l’éla-

boration ou l’entretien, s’ils ne sont pas bio-

dégradables ou polluants, sont à entreposer

dans des conteneurs séparés et à livrer aux

centres de récolte spécialisés.

9. MISE HORS DE SERVICE

9.1. Temporaire

● Moudre le café en grains restant et extraire tout

le café moulu;

● Eteindre l’interrupteurs 2 (Fig.3) et débrancher la

prise d’alimentation électrique.

● Effectuer les opérations d’entretien (voir para-

graphe 8)

● Ranger la machine dans un milieu sec, loin des

intempéries et dont l’accès est réservé aux per-

sonnes autorisées (éviter de la lisser à la portée

de mineurs ou de personnes non autorisées).

9.2. Définitive

Apres avoir effectué toutes les opérations de mise

hors de service temporaire :

● Couper le câble d’alimentation électrique.

● Emballer la machine dans une boîte de carton ou

de polystyrène et la remettre au personnel chargé

de l’élimination de déchets ou d’objets usagés.

10. INCONVENIENTS ET REMEDES

Opérations de contrôle qui peuvent être effec-

tuées par l’utilisateur, la fiche débranchée.

A) La machine ne démarre pas:

- Contrôler que la fiche soit branchée;

- Contrôler qu’il y ait du courant dans le réseau

d’alimentation et que le coupe-circuit ou

l’interrupteur général soient branchés;

- Contrôler les conditions de la fiche et du câble

d’alimentation, s’ils sont endommagés, les faire

changer par du personnel qualifié.

B) La machine ne moud pas café :

- Contrôler qu’il y ait du café en grains dans le ré-

cipient;

- Contrôler le réglage de mouture (paragraphe 7).

C) Les doses ne sont pas uniformes:

- Nettoyer soigneusement le réservoir du café moulu

et la partie qui se trouve en dessous (bouche de

sortie café);

- Contrôler que le levier doseur parcourt compléte-

ment et librement le mouvement.

Pour tout autre type d’anomalie ou d’inconvé-

nient, débrancher la fiche de courant, s’abste-

nir de toute intervention directe de réparation

ou de vérification et s’adresser au service

technique d’assistance qualifié.

DE DEUTSCH

INHALTSVERZEICHNIS

Maschinenidentifizierung .............................22

1. Allgemeine Hinweise .................................22

2. Bescheibung .............................................23

2.1. Eigenschaften .......................................23

2.2. Schutzvorrichtungen .............................23

2.3. Geräuschentwicklung ...........................23

2.4. Vibrationen ............................................23

2.5. Eigenschaften und Zusammensetzung

der Maschinen .......................................23

3. Technische Daten ......................................23

4. Gebrauch ....................................................23

4.1. Gegenanzeigen bei der Anwendung ...24

5. Transport ....................................................24

5.1 Verpackung ............................................24

6. Installation .................................................24

7. Mahlen ........................................................25

8. Wartung .....................................................25

8.1.Täglich Wartung ....................................25

8.2. Periodische Wartung ............................25

9. Ausser Betrieb Setzen .............................26

9.1.Zeitweilig ................................ .............26

9.2. Endgültig ................................ .............26

10. Störungen und Abhilfel .............................26

IT ITALIANO 9 - 14

FR FRANCAIS 15 - 20

DE DEUTSCH 21 - 26

EN ENGLISH 27 - 32

ES ESPAÑOL 33 - 38

PT PORTUGUÊS 39 - 44

SCHEMI ELETTRICI

SCHEMAS ELECTRIQUES

SCHALTPLANE 45

WIRING DIAGRAMS

ESQUEMAS ELECTRICOS

ESQUEMAS ELÉTRICOS

BEZEICHNUNG: KAFFEEMÜHLE MIT

PULVERDOSEITUNG

MODELLE: ROCKY - ROCKY SD

Das Schild auf dem Umschlag dieser Bedienungsan-

leitung entspricht dem Datenschild auf der Maschine

Abb. 2.

Schema des Datenschildes (Abb.1):

1 Hersteller

2 Modell und Version

3 Spannung

4 CE Konformitätswarenzeichen (wo verlangt)

5 Seriennummer

6 Kesseldaten

7 Gesamtabsorption der Maschine

8 Schutzgrad

9 Motorleistung

10 Heizkörperleistung

11 Elektrischefrequenz

12 Konformitätszeichen

13 Herstellungsjahr

Zeichen

Warnzeichen. Um Personen- oder Maschi-

nenschäden zu verhindern, die Hinweise, auf

die sich dieses Zeichen beziehen, unbedingt

beachten.

Dieses Heft ist ein wesentlicher Bestandteil der

Maschine und muß dem Benutzer ausgehändigt

werden. Die darin enthaltenen Anweisungen sind

genau zu beachten, da sie für die Sicherheit bei der

Installation, beim Gebrauch und der Instandhaltung

der Maschine von äußerster Wichtigkeit sind. Es wird

empfohlen, dieses Heft zum weiteren Nachschlagen

sorgfältig aufzubewahren.

1. ALLGEMEINE HINWEISE

● Verpackungsteile (Kunststofftüten, Polystyrol-

schaum, Nägel, Karton, ect.) nicht in Reichweite

von Kindern aufbewahren, da sie eine potentielle

Gefahrenquelle darstellen.

● Vor dem Anschließen der Maschine nachprüfen,

daß die Schilddaten mit denen des Stromnetzes

übereinstimmen.

● Das Stromkabel muß glatt verlegt werden (nicht

aufgerollt oder übereinander) und muß an vor

Stößen geschützten, Minderjährigen unzugängli-

chen Stellen angeordnet werden, darf sich nicht

in unmittelbarer Nähe von Flüssigkeiten oder

Wasser und Wärmequellen befinden und darf nicht

beschädigt werden .

● Bei Störungen oder Schäden des Speisekabels

sind nur die Rancilio-Kundendienststellen zustän-

dig, weil ein besonderes Werkzeug zum Ersetzen

einzusetzen ist.

● Vom Einsatz von Adaptern, Mehrfachsteckern und/

oder Verlängerungskabeln wird abgeraten. Falls

dies jedoch nicht vermeidbar ist, sollten Produkte

mit Qualitätsbescheinigung angewendet werden

(wie IMQ, VDE, +S ect.). Dabei kontrollieren, dass

die auf dem Produkt angegebenen Leistungsda-

ten in jedem Fall die Absorption (A=Ampere) der

angeschlossenen Geräte überschreiten.

● Im Zweifelsfall die elektrische Anlage der Strom-

versorgung von Fachpersonal kontrollieren lassen.

Die Stromversorgung muß die Anforderungen

der geltenden Sicherheitsvorschriften erfüllern,

darunter:

- wirksame Erdung;

- Kabelquerschnitt entsprechend der Absorption;

- wirksame automatische Sicherung.

● Die Maschine auf eine wasserabweisende Fläche

stellen (beschichtete Platte, Stahl, Keramik, ect.),

die in angemessener Entfernung von Wärmequel-

len (Öfen, Herdplatten, Kaminen, ect.) liegt. Die

Umgebungstemperatur darf nicht unter +5° sinken,

NICHT FROSTBESTÄNDIG.

● Die verpackte Maschine muß an vor Witterungs-

einflüssen geschützter, trockener Stelle ohne

Feuchtigkeit gelagert werden. Die Temperatur darf

nicht unter +5° sinken.

Es können bis zu drei Stücke der gleichen Art

übereinander gestapelt werden. Es sollten keine

andersartigen schweren Stücke auf die verpackten

Maschinen gestellt werden.

● Im Notfall (z.B. bei Feuersbrunst, unregelmäßigem

Geräusch, Überhitzung, usw.) die Maschine sofort

ausschalten, den Stecker herausziehen, die Gas-

und Wasserhahne Schließen.

● Die Maschine keinen Witterungseinflüssen ausset-

zen und nicht an Stellen mit erhöhter Luftfeuchtig-

keit aufstellen, wie z.B. in Badezimmern.

● Im Falle des Auswechselns von Teilen, Originaler-

satzteile bei einem zugelassenen oder Vertrags-

händler anfordern.

Falsche Installation kann Sach- oder Per-

sonenschäden zur Folge haben, für die

der Hersteller nicht verantwortlich gemacht

werden kann.

2. BESCHREIBUNG

2.1 Eigenschaften

Die Maschine besteht aus einer zentralen Einheit,

die sowohl das Mahlen als auch die Dosierung der

Kaffeebohnen ausführt.

Das Gerät besteht aus einer Basisstruktur aus dru-

chgegossenem Aluminium, welches von Plastikve-

rkleidungen umgeben ist.

Die Kaffeebohnen werden in einem trichterförmigen

Behälter mit Deckel gelagert. Wenn der Motor ange-

schaltet wird, nimmt die Kaffeemühle, welche sich

unter dem Behälter befindet ihren Betrieb auf. Der

gemahlene Kaffee wird in der Pulverbehälter einge-

füllt, aus dem dann die gewünschte Kaffeemenge mit

Hilfe einer manuellen Hebelsteuerung entnommen

werden kann.

2.2 Schutzvorrichtungen

Alle Elemente in Bewegung befinden sich innerhalb

der Maschine.

Im Bohnenbehälter 1 (Abb.3) befindet sich eine

mit Schauben befestige Messerschutzvorrichtung,

welche die Hände beim Auffüllen oder Reingen des

Bohnenbehälters vor gefährlichen Verletzungen

schützen soll.

2.3 Geräuschentwicklung

In der Regel liegt Schallpegel am Arbeitsplatz nicht

über dem Wert 70dB(A).

2.4 Vibrationen

Die Maschine liegt auf vibrationsdämpfenden Gum-

miauflagern auf. Unter normalen Betriebsbedingun-

gen erzeugt die Maschine keine Vibrationen, die

für Bedienungsperson oder Umwelt schädlich sein

könnten.

2.5. Eigenschaften und Zusammensetzung

der Maschinen (Abb.3)

Legende:

1 Kaffeebohnenbehälter

2 Hauptchalter und

Kaffeemahlen

3 Mahlknopf (SD)

4 Drehscheibe zur Regulierung des Mahlenfeinhei-

tsgrads

5 Unterstützungsgabel für den Filterträger

6 Rutsche zur Ausgabe des Kaffeepulvers (SD)

7 Hebelsteuerung zur Entnahmen des gemahlenen

Kaffees

8 Pulverbehälter

3. TECHNISCHE DATEN (Abb.4)

Außenmaße der Ma-

schine

A=116 B =245

C=350mm.

Außenmaße der Ver-

packung

A=230 B=340

C=410mm

Verpackungsvolumen 0,03 m

Nettogewicht der Ma-

schine

7 kg

Bruttogewicht mit Ver-

packung

7,5 kg

Stücke 1

Motorleistung 1400W

Stromversorgung

Siehe Datenschild

Abb.1

Max.Inhalt des Bohnen-

behälters

300 gr.

Max.Inhalt des Pulver-

behälters

CA 200 gr.

Umgebunstemperaturer

bei Betrieb

+5°C bis +45° C

4. GEBRAUCH

Die Kaffeemühle mit Pulvedosierung wuede zum

Mahlen von Kaffeebohnen entwickelt.

Jeder andere Einsatz ist ungeeignet und demnach

gefährlich.

Die Bedienungsperson muß die Angaben zur Be-

dienung und Wartung des vorliegenden Heftes stets

befolgen.

Im Zweifelsfall oder bei Betriebsstörungen von direk-

ten Reparaturen oder Eingriffen Abstand nehmen und

den Kundendienst verständigen.

Die Bedienungsperson darf nicht:

● Unter dem Pulverbehälter hantieren;

● Die Maschine mit eingestöpseltem Netzstecker

reparieren oder transportieren;

● Den Stecker durch Anziehen am Stromkabel he-

rausziehen

● Die Maschine benutzen, wenn das Stromkabel

beschädigt ist

● Die Maschine mit nassen oder feuchten Händen

oder Füßen bedienen;

● Die Maschine mit direktem Wasserstrahl mit Druck

oder mit Dampf reinigen;

● Die Maschine in Wasser oder in eine andere Flüs-

sigkeit eintauchen;

● Die Maschine benutzen, wenn sich Minderjährige

in unmittelbarer Nähe aufhalten;

● Die Maschine von unfähigen Personen oder Min-

derjährigen bedienen lassen;

● Die Gitter zur Ansaugung oder Verteilung der

Wärme mit Tüchern oder anderem verstopfen;

● Die Türen zur Versorgung der Maschine geöffnet

lassen;

● Flüssigkeitsbehälter auf die Maschine stellen.

Falls die Maschine naß oder sehr feucht

werden sollte, darf das Gerät solange nicht

installiert und benutzt werden, bis es mit

Sicherheit trocken ist.

Das Gerät sollte jedoch in jedem Fall vom

Servicetechniker vorsorglich auf eventuelle

Schäden an den elektrischen Geräteteilen

kontrolliert werden.

4.1. Gegenanzeigen bei der Anwendung

Die Maschine darf ausschleißlich für den vorge-

sehenen Verwendungszweck benutzt werden. An-

dere Verwendungszwecke, wie beispielsweise das

Mahlen oder Ausgeben von anderen Produkten als

Kaffee oder Produkten, die keine Lebensmittel sind,

ist unzulässig.

Bei unzulässigem, falschen oder unsach-

gemäßem Gebrauch der Maschine weist

der Hersteller jegliche Verantwortung für

Personen- oder Sachschäden zurück.

5. TRANSPORT

5.1. Verpackung

Das Frachtstück während des Transports stets in der

richtigen Position halten. Dabei die aufgedruckten An-

gaben auf der Außenseite der Kartons beachten.

Die Verpackung nicht umdrehen oder auf die

Siete kippen.

In der Verpackung sind auch die losen Teile und die

Unterlagen des Geräts mit enthalten, die für späteres

Nachschlagen aufbewahrt werden müssen.

● Den oberen Teil der Verpackung öffnen, die Zu-

behörteile entnehmen und dann die Maschine aus

der Umhüllung ziehen.

● Die Unversehrtheit der Maschine, der Zubehörtei-

le, des Stromkabels und des Steckers überprüfen.

Werden Schäden festgestellt, ist sofort der Händler

zu verständigen.

Verpackungsteile (Kunststofftüten, Poly-

styrolschaum, Nägel, Karton. etc.) nicht in

Reichweite von Kindern aufbewahren, da sie

eine potentielle Gefahrenquelle darstellen.

Die Verpackungsteile nicht einfach wegwer-

fen, sondern bei den dazu vorgesehenen

Stellen abgeben.

6. INSTALLATION

Die Maschine wird entsprechend der Schilddaten

installationsfertig geliefert.

Kontrollieren, daß das Stromnetz dieselben

elektrischen Eigenschaften der Maschine

aufweist.

Die Anlage der Stromversorgungn muß mit ei-

ner Sicherung oder mit einem automatischen

Hauptschalter und einer wirksamen Erdung

versehen sein. Falls keine elektrischen Siche-

rheitsvorrichtungen vorhanden sein sollten,

ist von entsprechendem Fachpersonal ein

allpoliger Schalter einzubauen, der entspre-

chend der geltenden Sicherheitsvorschriften

einen Kontaktabstand von mindestens 3 mm

besitzt.

Die Erdung des Geräts ist Vorschrift.

Falls diese Unfallvorbeugevorschrift nicht

eingehalten wird, weist der Hersteller jede

Verantwortung zurück.

Darauf achten, daß das Stromkabel nicht

durch Biegen, Drücken oder andere Bean-

spruchungen beschädigt wird.

Maschine nicht am Kabel vom Strom abschal-

ten sondern immer am Stecker.

Maschine nicht in Nischen/Ecken anschließen, die-

se muß problemlos bedient und gewartet werden

können.

● Die Fläche, auf der die Maschine installiert wird,

muß eben, trocken, robust und stabil sein sowie

sich in einer Höhe von 80 cm vom Fußboden be-

finden.

● Die Maschine aufstellen und den Stecker in die

Steckdose stecken.

7. MAHLEN (Fig.5)

Dei Kaffemühle mit Pulverdosierung wird vom Her-

steller mit einer mittleren Mahleinstellung getestet.

Es ist daher notwendig eine Einstellung des Geräts

vorzunehmen, um das gewünschte Mahlen zu erhal-

ten, die von verwendeten Kaffee anhängt.

● Mit ausgeschaltetem Motor und leerem Kaffeeboh-

nenbehälter die Drehscheibe zur Regulierung des

Mahlenfeinheitsgrads (4) gedrückt halten und den

Behälter (1) im Uhrzeigersinn bis zum Streifen der

Mühlmesser drehen.

Nie die Drehscheibe zur Regulierung des

Mahlfeinheitsgrads (4) drücken wenn der

Motor in Betrieb ist.

● Den Behälter dann gegen den Uhrzeigersinn um

circa 6/7 Raster drehen und die Drehscheibe (4)

loslassen und sicherstellen, daß diese blockiert ist.

● Den Motor mit dem Schalter (2) einschalten und,

nur beim Mod. SD, auch den Knopf (3) drücken,

damit sichergestellt ist, dass sich die Mühlen nicht

berühren.

● Wenn dies der Fall sein sollte, die Maschine so-

fort ausmachen und den Behälter um 2/3 Rasten

gegen den Uhrzeigersinn drehen.

● Die Maschine ausschalten, den Behälter (1) öff-

nen, eine kleine Menge Kaffeebohnen einfüllen,

mit dem Schalter (2) die Bohnen mahlen und dann,

beim Mod. SD, den Schalter (3) drücken.

● Bereiten Sie einen Kaffee zu und kontrollieren

Sie die Vorbereitungszeit, die zwischen 25 und 30

Sekunden liegen sollte.

● Prüfen Sie Aussehen und Geschmack des Kaffees.

Bei grobem Mahlen werden dünne Kaffees ohne

Creme ausgegeben, während starke und dunkle

Kaffees ohne Creme mit feinerem Mahlen zube-

reitet werden.

● Wenn der Kaffee nicht Ihren Wünschen entspre-

chen sollte, können Sie das Kaffeemahlen regu-

lieren indem Sie de Behälter im Uhrzeigersinn für

ein feineres Mahlen oder gegen den Uhrzeigersinn

für groberes Mahlen drehen (Fig.5);

● Wierderholen Sie die beschriebenen Schritte bis

Sie de gewünschte Kaffeequalität erhalter ha-

ben.

Für dasselbe Kaffeepulver sind weitere Mahleinstel-

lungen normalerweise nicht erforderlich. Für neue

Kaffeemischungen empfiehlt es sich, eine anfänglich

Kontrolle durchzuführen und wenn nötig, eine neue

Einstellung vorzunehmen.

Mod. ROCKY (Fig.6)

● Nachdem der gewünschte Grad für das Mahlen

festgesetzt ist, den Filterträger einsetzen und

mit dem Hebel (7) das Kaffeepulver direkt in den

Kaffeefilter einfüllen.

Einmal drücken für den Filter für eine Tasse und

zweimal für den Filter für 2 Kaffeetassen.

Wir empfehlen nur die momentan benötigte Menge

an Kaffee zu mahle. Wenn der gemahlene Kaffee zu

lange im Pulverbehälter gelagert wird, verliert er an

Frische und Aroma.

Den bereits gemahlenen Kaffee nicht noch einmal

mahlen.

Mod. ROCKY SD (Fig.7)

● Nachdem der gewünschte Grad für das Mahlen

festgesetzt ist, den Filterträger einsetzen und mit

dem Druckknopf (3) das Kaffeepulver direkt in den

Kaffeefilter einfüllen.

Den Knopf gedrückt halten, bis die gewünschte

Dosis erreicht ist.

8. WARTUNG

Bei dem Eingriffen zur Wartung muß die

Maschine ausgeschaltet und kalt sein, der

Stecker muß herausgezogen sein.

Beim Reinigen keine Reinigungsmittel und metalle-

nen oder schleifenden Hilfsmittel verwenden, wie Me-

tallschwämme, Metallbürsten, Nadeln etc., sondern

einen feuchten Lappen oder Schwamm,

8.1. Täglich Wartung

● Das Gehäuse und den Kaffeepulversammler rei-

nigen.

● Die Dosierzone unter Pulverbehälter reinigen.

8.2. Periodische Wartung

● Den Kaffeebohnenbehälter ausleeren und von

den öligen Kaffeerückständen säubern.

Im Falle der Beschädigung des Stromzu-

fuhrkabels ist ein zugelassenes Kunden-

dienstzentrum zu verständigen, um die

Auswechselung vorzunehmen, da dazu ein

Spezialwerkzeug erforderlich ist.

Die zur Bearbeitung oder Wartung verwende-

ten Abfallmaterialien müssen, wenn sie nicht

biologisch abbaubar oder schädlich sind, in

getrennten Behältern aufbewahrt und bei den

entsprechenden Sammelstellen abgegeben

werden.

9. AUSSER BETRIEB SETZEN

9.1. Zeitweiling

● Die im Behälter übriggebliebenen Kafeebohnen

mahlen und den Pulverbehälter leeren;

● Den Schalter 2 (Abb.3) ausmachen und den Netz-

stecker ziehen;

● Wartungsvorgänge durchführen (siehe Paragraph

8).

● Das Gerät an trockener und vor Witterungsein-

flüssen geschützter Stelle lagern, die nicht leicht

zugänglich ist (unzugänglich für Minderjährige

oder unfähige Personen aufbewahren).

9.2. Endgültig

Neben den Vorgängen zur vorübergehenden Außer-

betriebsetzung folgende Maßnehmen treffen:

● Stromkabel abschneiden;

● Die Maschine in Karton, Polystyrol oder Ähnlichem

verpacken und dem entsprechendem Personal

übergeben (zugelassenem Entsorgungsunterneh-

men oder Gebrauchtwarenhändler).

10. STÖRUNGEN UND ABHILFE

Kontrollen, die durch den Benutzer ausgeführt wer-

den können.

A) Die Maschine geht nicht an:

- Prüfen Sie, ob der Stecker in der Steckdose ste-

ckt;

- Versichern Sie sich, daß der Strom nicht ausge-

fallen

ist und daß der Leitungsschutzschalter und der

Hauptschalter eingeschaltet sind;

- Kontrollieren Sie den Zustand Stecker und das Ka-

bel. Im Falle eines Defekts wenden Sie sich sofort

zum Austausch an das zuständige Fachpersonal.

B) Der Kaffee wird nicht gemahlen:

- Vergewissern Sie sich, daß der Behälter mit Kaf-

feebohnen gefüllt ist;

- Überprüfen Sie die Mahleinstellung (siehe Para-

graph 7).

C) Die Mahlmengen sind nicht gleichmäßig:

- Den Pulverbehälter und insbesondere den Teil

unter diesem Behälter (dort wo der Kaffee herau-

släuft) sorgfältig reinigen.

- Versichern Sie sich, daß der Dosierhebel nicht

blockiert ist.

Bei allen anderen Störungen oder nicht aufgeführ-

ten Schwierigkeiten, den Netzstecker ziehen und

nicht versuchen, den Schaden selbst zu behe-

ben. Wenden Sie sich direkt an ausgebildetes

Fachpersonal.

EN ENGLISH

CONTENTS

Machine identification data ..........................28

1. General safety rules ..................................28

2. Description .................................................29

2.1. Assembling information ........................29

2.2. Protections ............................................29

2.3. Aerial noise ..........................................29

2.4. Vibrations ..............................................29

2.5. Specifications and composition ............29

3. Technical data ............................................29

4. Use ..............................................................29

4.1. Counter-instructions ............................30

5. Transport ....................................................30

5.1. Packaging .............................................30

6. Installation ................................................30

7. Grinding .....................................................31

8. Maintenance ...............................................31

8.1. Daily ......................................................31

8.2. Periodically ..........................................31

9. Stipping the machine ...............................32

9.1. Temporary .............................................32

9.2. Definitive ...............................................32

10. Problems and remedies ............................32

IT ITALIANO 9 - 14

FR FRANCAIS 15 - 20

DE DEUTSCH 21 - 26

EN ENGLISH 27 - 32

ES ESPAÑOL 33 - 38

PT PORTUGUÊS 39 - 44

SCHEMI ELETTRICI

SCHEMAS ELECTRIQUES

SCHALTPLANE

WIRING DIAGRAMS 45

ESQUEMAS ELECTRICOS

ESQUEMAS ELÉTRICOS

NAME: Machine for coffee frinding

and dosage

MODEL: ROCKY - ROCKY SD

The label illustrated on the cover of this instruction

manual corresponds to the identification label placed

on the machine Fig. 2.

Label identification (Fig.1):

1 Manufacturer

2 Model and version

3 Voltage

4 EC conformity mark (if required)

5 Serial number

6 Boiler data

7 Machine total absorption

8 Protection level

9 Motor power

10 Heating element power

11 Frequency

12 Conformity marks

13 Year of manufacture

Symbols

Warning signal. The instructions which refer

to this signal must be followed with great

care in order to avoid accidents or damage

to the machine.

This manual is an integral and essential part of the

product and must be delivered to the user. The war-

nings contained in it must be read carefully, as they

supply important indications relating to the safety of

installation, use and maintenance. Keep this manual

for future reference.

1. GENERAL SAFETY RULES

● The packing elements (plastic bags, expanded

polystyrene, nails, cardboard, etc.) must not be left

within the reach of children, as they are potential

sources or danger.

● Check that the data on the machine corresponds

to those of the electrical supply network, before

connecting the equipment.

● It is advisable to unwind the supply cable for the

whole length to avoid twisting or damages. Do not

place the cable near water, liquids or heat sources.

The cable must not be damaged.

● Should the cable be damaged, contact qualified

personnel to replace it by means of a special

tool.

● It is inadvisable to use adapters, multiple sockets

and/or extensions. When their use is indispensa-

ble, only products with certificate of quality (e.g.

IMQ, VDE, +S, etc.) may be used. Check that the

voltage capacity limit indicated on the adapters

exceeds the absorption capacity (A = ampere) of

the equipment.

● In doubt, request an accurate check of the plant

by qualified personnel. The wiring system must

comply with the following safety regulations:

- efficient earth connection;

- section of conductors suitable for absorption

capacity

- efficient earth leakage protection circuit

breaker.

● Do not install the machine in the proximity heat

sources (oven, cooking stove, fireplace, etc.) and

in conditions in which the temperature may not go

below 5°C. IT MUST BE PROTECTED AGAINST

FREEZING CONDITIONS.

● Keep the packed machine in a dry place, not

exposed to atmospheric agents and in conditions

in which the temperature may not go below 5°C.

Do not stack more than three items of the same

kind. Do not place heavy items on the packa-

ging.

● In an emergency (fire, anomalous noisiness, ove-

rheating, etc.) disconnect the plug, turn off the gas

and water taps.

● Do not leave the machine exposed to atmospheric

agents (rain, sun, etc.) and do not install in damp

rooms such as bathrooms.

● In the event of parts replacement, request original

spares from an authorized retailer or dealer.

Erroneous installation may cause damage to

people and things for which the manufacturer

cannot be considered responsible.

2. DESCRIPTION

2.1 Features

The machine is composed of a single structure for

coffee grinding and dosage.

The machine has a cast aluminium structure and

plastic panelling.

The coffee beans are held in a hopper fitted with a lid.

When the machine is turned on, the grinding device

under the hopper is activated. The ground coffee is

collected in the front container, from where the coffee

doses may by taken by activating a hand lever.

2.2 Protections

All moving parts are inside the machine panelling.

In the bean container 1 (Fig.3) a protection is fixed

with screws to protect your hands when filling and

cleaning the bean container.

2.3 Aerial noise

In working place the noise level does not generally

exceed 70dB(A).

2.4 Vibrations

The machine is supplied with rubber vibration sup-

pressing feet. In normal working conditions, the

machine does not produce vibrations harmful to the

operator and the environment.

2.5. Specifications and composition (Fig.3)

Legend:

1 Bean container

2 Main and coffee grinding switch

3 Grinding button (SD)

4 Grinding adjustment button

5 Filter support

6 Ground coffee exit chute (SD)

7 Ground coffee dose lever

8 Ground coffee container

3. TECHNICAL DATA (Fig.4)

Machine dimensions

A=116 B =245

C=350mm.

Packing dimensions

A=230 B=340

C=410mm

Packing volume 0,03 m

Net weight 7 kg

Gross weight with

packing

7,5 kg

No. of items 1

Grinder motor 1400W

Electricity supply

See label data Fig.1

Bean container capacity 300 gr.

Gound coffe container

capacity

CA 200 gr.

Working place tempe-

rature

+5° +45° C

4. USE

The machine has been designed to grind coffee.

Any other use is to be considered unsuitable and

therefore dangerous.

The user must always follow the indications contai-

ned in this manual. In the case of a failure or if the

machine is not working properly, switch it off and do

not attempt any direct repair.

Contact the assistance service.

The user must not:

● put his hands under the ground coffee container;

● transport the machine or carry out maintenance

operations with the plug connected and when the

machine is warm;

● pull the supply cable in order to disconnect the

machine from the supply network;

● use the machine if the supply cable is damaged;

● touch the machine with wet or damp hands or

feet;

● wash the machine with water or vapour jet;

● dip the machine in water or other liquid;

● use the machine when there are children in its

proximity;

● allow the machine to be used by children or inca-

pable person;

● obstruct the suction or heat despersal grilles with

cloths, ect.;

● leave the side doors open;

● place container with liquid on the machine

It is forbidden to install or use the machine if

it is be wet or damp.

It is always necessary to request an accu-

rate check by qualified personnel in order

to find any possible damages to the electric

components.

4.1. Counter-instructions

This machine may be used only for the purposes

for which it was designed. It cannot be used to di-

spense products other than coffee or any non food

products.

The manufacturer cannot be held re-

sponsible for any damage caused by

unsuitable, erroneous or irrational use of

the machine.

5. TRANSPORT

5.1. Packaging

The machine must always be transported in a correct

position following the instructions on the cardboard

box.

Do not turn over the machine or lay it down

on a side.

The box also contains separate accessories and a

technical documentation which must be saved for

further consultations.

● Open the top part of the packaging, remove the

accessories and then remove the machine from

its packaging.

● Check if the machine, the accessories, the electric

cable and the plug are in perfect condition. Should

one of these parts be damaged, immediately con-

tact the retailer.

The packing elements (plastic bags, expan-

ded polystyrene, nails, cardboard, etc.) must

not be left within reach of children as they are

potential sources of danger.

Do not dispose of the packing elements in the

environment; consign them to firms authori-

zed for their disposal,

6. INSTALLATION

The machine is delivered ready to be installed in

accordance to the label data.

Ensure that the electrical supply system has

the same features as the machine.

The electrical supply system must be equip-

ped with a life saving device or a general

automatic switch with an efficient earthing

system. Should there be no electrical pro-

tection element, have a single-pole switch

installed by qualified personnel, as envisa-

ged by the current safety regulations with a

contact opening distance of either equivalent

or over 3 mm.

The earthing of the appliance is compul-

sory.

The constructor declines all responsibi-

lity in the event of the failure to respect

the accident prevention norms.

Take care not to damage the supply cable by

pressing, or crushing.

Do not disconnect the machine by pulling the

cable, but detach by gripping the plug.

The machine is not to be positioned in any niches or

similar difficult positions in order to prevent problems

relating to operation, supply and maintenance.

● The machine must be placed on a completely level

surface, that is both dry and sufficiently stable and

at a height of 80 cm from the ground.

● Position the machine and connect the plug to the

power socket.

7. GRINDING (Fig.5)

The coffee grinder is tested by the manufacturer with

an approximate grinding adjustment. It is recom-

mended to re-adjust the grinding accoding to your

requirements and the kind of coffee to be used.

● With the motor off and the bean container empty,

press adjustment button (4) and turn the contai-

ner (1) in a clockwise direction until the grinders

touch;

Never press grinding adjustment stop button

(4) when the machine is operating.

● Now turn the container 6/7 notches in an anti-

clockwise direction and release button (4), ensu-

ring that it is perfectly blocked;

● Start up the motor using switch (2) and only for

SD model also press button (3) to make sure that

the grinders do not touch each other;

● Should the grinder scrape against each other,

immediately turn the machine off and turn the con-

tainer 2/3 notches in an anti-clockwise direction.

● Switch off the machine, open tank (1), pour a small

quantity of coffee beans into it and grind using

switch (2); then, for SD model, button (3).

● Prepare a coffe, checking the delivery time, which

should be between 25 and 30 seconds for the best

grinding;

● Check coffee quality and taste considering that

coarse grinding produces light coffee without

cream, whereas too fine grinding produces strong,

dark cofee without cream;

● If the coffee does not meet your requirements,

adjust the grinding by turning the container in a

clockwise direction for fine grindings and in an anti-

clockwise direction for coarse grindings (Fig.5);

● Repeat this operation until you get the quality of

coffee you wish.

The machine does not need new adjustments when

using the same kind of coffee; if you change th kind

of coffee, re-adjustments must be made to the grin-

ding.

Mod. ROCKY (Fig.6)

● After setting the desired grinding level, place the

filter holder into its seat and act on lever (7) to

dispense the ground coffee directly into the coffee

filter.

Press once for one-cup filter and twice for two-cup

filter.

It is recommended to grind the quantity of coffee that

is immedialely needed. When ground coffee is left for

too long, it looses its freshness and fragrance.

Never grind already ground coffee.

Mod. ROCKY SD (Fig.7)

● After setting the desired grinding level, place the

filter holder into its seat and act on lever (3) to

dispense the ground coffee directly into the coffee

filter.

Keep the button pressed until the desired dose is

obtained.

8. MAINTENANCE

The maintenance operations must be carried

out with the machine off and cold and with

the power plug disconnected.

Do not use any metallic or abrasive materials for

cleaning such as scourers, metal brushes, needles

and detergents but use a damp cloth or sponge.

8.1. Daily

● Clean the outside structure and the ground coffee

container.

● Clean the dosing area under the coffee contai-

ner.

8.2. Periodically

● Empty the coffee bean container, clean it from any

oily waste left by the coffee.

In the event of damage to the power supply

cable, contact an authorized assistance

centre for replacement as a special tool is

required.

The scrap materials used for processing or

maintenance should be placed in containers

and sent to special collection centres, unless

they are biodegradable or polluting.

9. STIPPING THE MACHINE

9.1. Temporary

● Grind the beans left and empty the container.

● Turn off switch 2 (Fig.3) and unplug the machi-

ne.

● Carry out the necessary maintenance operations

(see paragraph 8).

● Place the machine is a dry place, away from at-

mospheric agents and of exclusive access (avoid

leaving it in the reach of minors or untrained per-

sons).

9.2. Definitive

As well as the temporary placing out of action ope-

rations undertake to :

● Cut the power cable,

● Wrap cardboard or other material around the

machine and consign to the authorized personnel

(authorized refuse disposal centre or used material

collection centre).

10. PROBLEMS AND REMEDIES

Check operations to be carried out by the user

with the plug disconnected.

A) The machine does not start:

- check that the plug is connected;

- In case of power failure wait for the power to return

and check if the earth leakage protection circuit

breaker or the main switch is on;

- check the condition of the plug and the supply

cable; if damaged have them replaced by qualified

personnel.

B) It does not grind coffee:

- check that there are some coffee beans in the

container;

- check th grinding adjustment (pragraph 7).

C) Doses are not regular:

- thoroughly clean the ground coffee container and

the side under it (coffee nozzle);

- check that the movement of the dosing lever is

correct and free.

For any type of problem or inconvenience not

specifically indicated, disconnect the plug and

contact our service centre without attempting

any direct repairs.

ES ESPAÑOL

ÍNDICE

Datos de identificación de la máquina .........34

1. Advertencias generrales ..........................34

2. Descripción ...............................................35

2.1. Características ......................................35

2.2. Protecciones .........................................35

2.3. Ruido aéreo .........................................35

2.4. Vibraciones ...........................................35

2.5. Especificaciones funcionales y

composición de las máquinas ...............35

3. Datos técnicos ...........................................35

4. Uso previsto ...............................................35

4.1. Contraindicaciones de uso ...................36

5. Transporte ..................................................36

5.1. Embalaje ...............................................36

6. Instalación ..................................................36

7. Moledura ....................................................37

8. Mantenimiento ...........................................37

8.1. Diaria ....................................................37

8.2. Periódico ..............................................37

9. Puesta fuera de servicio ...........................38

9.1 Temporánea ...........................................38

9.2 Definitiva ...............................................38

10. Inconvenientes posibles ...........................38

IT ITALIANO 9 - 14

FR FRANCAIS 15 - 20

DE DEUTSCH 21 - 26

EN ENGLISH 27 - 32

ES ESPAÑOL 33 - 38

PT PORTUGUÊS 39 - 44

SCHEMI ELETTRICI

SCHEMAS ELECTRIQUES

SCHALTPLANE

WIRING DIAGRAMS

ESQUEMAS ELECTRICOS 45

ESQUEMAS ELÉTRICOS

DENOMINACIÓN: Máquina para moler y

dosificar café

MODELOS: ROCKY - ROCKY SD

La tarjeta situada en la Declaraciön de Conformidad

CE del presente documento corresponde a la tarjeta

de identificación colocada sobre la máquina, Fig. 2.

Esquema de identificación de los datos de la tarjeta

(Fig.1):

1 Fabricante

2 Modelo y versión

3 Tensión eléctrica

4 Marca CE (donde pedido)

5 Número de matrícula

6 Datos caldera

7 Absorción total de la máquina

8 Grado de protección

9 Potencia motor

10 Potencia elemento calefactor

11 Frecuencia eléctrica

12 Marca de conformidad

13 Año de fabricación

Simbología

Señal de peligro que indica la necesidad de

atenerse escrupulosamente a las instruccio-

nes a qué se refiere a fin de evitar posibles

daños a la máquina o accidentes.

Este folleto constituye una parte integrante y esencial

del producto y deberá ser entregado al usuario. Para

un empleo correcto del aparato, leer atentamente el

manual y atenerse a todas las indicaciones presen-

tadas en él. Guardar cuidadosamente este folleto

para toda ulterior consulta.

1. ADVERTENCIAS GENERALES

● Los elementos de embalaje (bolsas de plástico,

poliestirol expandido, clavos, cartones, etc.) no

deben dejarse al alcance de niños ya que son

potenciales fuentes de peligro.

● Antes de conectar la máquina, hay que comprobar

que los datos de la placa correspondan a los de

la red de distribución eléctrica.

● El cable de alimentación tiene que quedar bien

extendido (evitar que se enrolle o superponga)

en una posición no expuesta a eventuales golpes

o manumisiones por parte de menores de edad;

no debe estar cerca de líquidos, agua o fuentes

de calor ni tiene que presentar daños.

● En caso que se dañe el cable de alimentación,

comunicarlo a un centro de asistencia autorizado

para la sustitución de éste ya que en necesario el

uso de un utensilio especial.

● Se desaconseja usar adaptadores, tomas múlti-

ples y/o cables de largo. Cuando fuese indispensa-

ble usar tales artilugios, es preciso usar productos

de calidad certificada (tipo IMQ, VDE, +S, etc.) y

comprobar que el valor de potencia grabado en

el producto sea siempre superior al consumo (A=

Amperio) de los aparatos conectados.

● En caso de dudas o de incertidumbres solicitar un

control, por parte de personal cualificado, de la

instalación de alimentación eléctrica que tiene que

cumplir los requisitos de las normas de seguridad

vigentes, entre las cuales:

- puesta a tierra eficaz;

- sección de los conductores suficiente para la

potencia de absorbimiento;

- dispositivo interruptor de seguridad eficiente.

● Emplazar la máquina sobre una superficie repelen-

te al agua (laminado, acero, cerámica, etc.) lejos

de fuentes de calor (hornos, hornillos, chimeneas,

etc.) y en sitios en los cuales la temperatura no

llegue por debajo de +5°C.

● La máquina embalada se debe almacenar en un

sito resguardado contra la intemperie, seco y sin

humedad. La temperatura no tiene que ser inferior

a los +5°C.

No se pueden apilar más de 3 bultos del mismo

tipo. Es preciso evitar que se apilen al embalaje

bultos pesados de otra clase.

● En caso de emergencia (incendio, ruido extraño,

supercaliante, etc.) desconectar el enchufe, cerrar

los llaves de agua y del gas.

● No exponer la máquina a la intemperie ni colo-

carla en sitios muy húmedos como los cuartos de

baño.

● En caso de substitución de piezas, solicitar re-

puestos originales a un concesionario o a un

Revendedor Autorizado.

Una instalación errada puede ocasionar

daños a las personas y a las cosas de cara

a los cuales el fabricante no puede ser con-

siderado responsable.

2. DESCRIPCIÓN

2.1 Características

La máquina está constituida por una estructura cen-

tral en la cual se efectúa la moledura y la dosificación

del café.

La contrucción incluye una estructura portadora de

aluminio fundido en presión oportunamente provista

de paneles con partes de material plástico.

El café en granos se almacena en un recipiente

co tolva, provisto de tapadera. Cuando se pone en

marcha e motor, entra en función el dispositivo mo-

ledor colocado debajo del recipiente. El café molido

pasa al recipiente frontal de recogida desde el cual

es posible sacar las dosis con un dispositivo manual

de palanca.

2.2 Protecciones

Todos los órganos de movimiento están dentro de

la máquina.

En el recipiente del café en granos 1 (Fig.3) hay

colocada una protección fijada con tornillos a fin de

proteger las manos con respecto a las muelas colo-

cadas debajo, durante el abastecimiento de cafè en

granos y durante la limpieza del recipiente mismo.

2.3 Ruido aéreo

En el sito de uso por lo general no se supera el nivel

de presión sonora de 70 dB(A).

2.4 Vibraciones

La máquina tiene unas patas en goma para amorti-

guar las vibraciones. En condiciones de uso norma-

les, la máquina no genera vibraciones perjudiciales

para el usuario o el medio ambiente.

2.5. Especificaciones funcionales y

composición de las máquinas (Fig.3)

Leyenda:

1 Recipiente café en granos

2 Interruptor general y molido café

3 Pulsador moledura (SD)

4 Rueda ajuste moledura

5 Apoyo para portafiltro

6 Rampa de salida café molido (SD)

7 Palanca dispositivo para sacar dosis de cafè mo-

lido

8 Recipiente café molido

3. DATOS TÉCNICOS (Fig.4)

Dimensiones máquina

A=116 B =245

C=350mm.

Dimensiones embalaje

A=230 B=340

C=410mm

Volumen embalaje

0,03 m

Peso neto de la máqui-

7 kg

Peso bruto con emba-

laje

7,5 kg

Número de bultos 1

Motor moledor 1400W

Alimentación eléctrica

ver datos de placa

Fig.1

Capacidad recipiente

café en granos

300 gr.

Capacidad recipiente

café molido

CA 200 gr.

Temperatura ambiente

de trabajo

+5° +45° C

4. USO PREVISTO

El moledor-dosificador ha sido proyectado para moler

café en granos. Todo otro uso ha de ser considerado

impropio y por tanto peligroso.

El usuario tiene que atenerse siempre a las indi-

caciones de uso y mantenimiento presentadas en

este folleto.

En caso de dudas o de funcionamiento anómalo, es

preciso apagar la máquina, abstenerse de efectuar

reparaciones o intervenciones directas y es preciso

dirigirse al servicio de asistencia.

El usuario NO tiene que:

● tocar con las manos las zona debajo del recipiente

del cafè molido;

● efectuar operaciones de mantenimiento o despla-

zamiento de la máquina con la clavija conectada

y la máquina caliente;

● desconectar la clavija tirando del cable de alimen-

tación eléctrica

● usar la máquina cuando el cable de alimentación

esté estropeado

● tocar la máquina con manos o pies mojados o

húmedos;

● lavar la máquina con chorros de agua directos o

a presión ni con vapor;

● sumergir la máquina en agua ni cualquier otra

clase de líquido;

● usar la máquina cuando hayan menores de edad

en las inmediatas cercanías;

● dejar utilizar la máquina a personas discapacita-

das o menores de edad;

● obstruir las rejillas de aspiración o disipación del

calor con trapos u otros objetos;

● dejar abiertos los postigos de abastecimiento;

● apoyar sobre el aparato recipientes que contienen

líquidos.

Si la máquina resultara mojada o muy húme-

da, habrá que abstenerse de instalarla y de

utilizarla, hasta cuando se tenga la certeza

de su secado.

De todas maneras, es necesario encargar al

servicio de asistencia un control preventivo

a fin de comprobar que los componentes

eléctricos no hayan sufrido daños.

4.1. Contraindicaciones de uso

La máquina sirve sólo para al uso previsto y no

para otros fines como, por ejemplo, moler y erogar

productos que no sean café o productos no alimen-

ticios.

El fabricante declina toda responsabili-

dad de cara a daño a personas y cosas

debidos a un uso impropio, errado o irra-

zonable de la máquina.

5. TRANSPORTE

5.1. Embalaje

Durante el transporte mantener siempre el bulto en

posición correcta, haciendo referencia a la señal

impresa en el exterior de la caja de cartón.

No volcar el embalaje ni apoyarlo de lado.

En el embalaje hay partes sueltas y la documentación

acompañadora que es preciso guardar para toda

futura consulta.

● Abrir la parte superior de la confección, extraer

los accesorios y entonces retirar la máquina de

la envoltura.

● Comprobar la integridad de la máquina, de los

accesorios, del cable de alimentación y de la cla-

vija; si hay desperfectos avisar inmediatamente al

revendedor.

Los elementos del embalaje (bolsas de plá-

stico, poliestirol expandido, clavos, cartones,

etc.) no deben dejarse al alcance de niños ya

que son potenciales fuentes de peligro.

No echar al medio ambiente los elementos

del embalaje, sino que hay que eliminarlos

confiándolos a los órganos predispuestos

para dicha actividad.

6. INSTALACIÓN

La máquina es entregada lista para ser instalada

según los datos característicos de la placa.

Comprobar que la línea eléctrica de alimen-

tación tenga las mismas características que

la máquina.

La instalación eléctrica general tiene que

disponer de un dispositivo salvavidas o de

un interruptor general automático con una

eficaz conexión de tierra. Cuando no haya

ninguna seguridad eléctrica, es preciso

pedir a personal especialista que instale un

interruptor omnipolar, como previsto por las

normas de seguridad vigentes, que tenga

una distancia de apertura de los contactos

igual o superior a 3 mm.

Es obligatoria la conexión a tierra del

aparado.

El fabricante declina toda responsabili-

dad en caso de incumplimiento de esta

norma de prevención de accidentes.

Tener cuidado en no dañar al cable de

alimentación doblándolo aplastándolo o

sometiéndolo a esfuerzos.

No desconectar la alimentación de la

máquina tirando del cable, sino que es pre-

ciso efectuar la desconexión empuñando la

clavija.

Se aconseja evitar la colocación de la máquina en

nichos o sitios parecidos a fin de evitar molestias

operativas, de abastecimiento y dificultades de

mantenimiento.

● Hay que instalar la máquina sobre una superficie

bien nivelada, seca, robusta y estable y tiene que

estar a una altura del piso de unos 80 cm.;

● Colocar la máquina y conectar la clavija en la toma

de corriente.

7. MOLEDURA (Fig.5)

El moledor-dosificador es ensayado por el fabricante

con un ajuste intermedio del molido. Por lo tanto es

necesario proceder en una fase preliminar de ajuste

para lograr el molido preferido, que depende del tipo

de café gastado.

● Con el motor apagado y el recipiente del cafè en

granos vacío, mantener apretada la rueda de aju-

ste (4) y girar el recipiente (1) en sentido horario

hasta que las muelas se toquen.

No apretar nunca la rueda de tope del

ajuste de moledura (4) cuando el motor

está en marcha.

● Girar luego el recipiente en sentido antihorario de

6/7 muescas y soltar la rueda (4), comprobando

que quede bien bloqueada.

● Poner en marcha el motor con el interruptor (2) y,

solo para el Mod. SD, presionar también el pulsa-

dor (3) para asegurarse de que las muelas no se

tocan entre ellas.

● En caso de que se rocen, apagar inmediatamente

el aparato y girar de 2/3 muescas el recipiente en

sentido antihorario.

● Apagar la máquina, abrir el depósito (1), meter

una pequeña cantidad de café en grano y moler

accionando el interruptor (2) y, para el Mod. SD,

el pulsador (3).

● Preparar un café tomando nota del tiempo de

preparación qué, para una moledura optimal, tiene

que ser de 25-30 segundos.

● Comprobar el aspecto del café y su sabor consi-

derando que de una moledura demasiado gruesa

salen cafés claros y sin crema, mientras que de

una moledura demasiada fina salen cafés fuertes

oscuros y sin crema.

● Si el café no corresponde a los requisido desea-

dos, proceder en el ajuste de la moledura girando

el recipiente en sentido horario para lograr una

moledura más fina, o en sentido antihorario para

moleduras ad gruesas (Fig.5);

● Repetir la operación hasta lograr la calidad de café

deseada.

Utilizando un mismo tipo de café normalmente no

son necesarios otros ajustes de moledura, mientras

que en caso de cambio del tipo de café es necesario

proceder a una nueva prueba preliminar de control.

Mod. ROCKY (Fig.6)

● Después de haber definido el grado de moledura

deseado, introducir el portafiltro en la sede corre-

spondiente y accionar la palanca (7) para obtener

la erogación del café molido directamente en el

filtro café.

Presionar una vez para filtrar una taza de café y

dos veces para filtrar 2 tazas de café.

Se aconseja moler la cantidad de café necesaria

para las necesidades inmediatas.Dejar demasiado

tiempo el cafè molido en su recipiente significa perder

frescura y aroma.

No moler una segunda vez el café ya molido.

Mod. ROCKY SD (Fig.7)

● Después de haber definido el grado de moledu-

ra deseado, introducir el portafiltro en la sede

correspondiente y presionar el pulsador (3) para

obtener la erogación del café molido directamente

en el filtro café.

8. MANTENIMIENTO

Las operaciones de mantenimiento tienen

que efectuarse con la máquina apagada, con

la clavija desconectada de la toma y con la

máquina fría.

Para limpiar la máquina, no usar herramientas

metálicas ni abrasivas come esponjas duras, cepillos

metálicos, agujas, etc. y detergentes sino que es pre-

ciso usar un paño o una esponja blanda húmedos.

8.1. Diaria

● Limpiar el chasis de la máquina y el recogedor de

polvo de café molido.

● Limpiar la zona de dosificación situado dabajo del

recipiente del café.

8.2. Periódico o luego de uso intendivo

● Vaciar el contenedor del café en grano, limpiarlo de

los residuos grasos dejados por el propio café.

En el caso de daños en el cable de alimenta-

ción, diríjanse a un centro de asistencia au-

torizado para su substitución, puesto que es

necesario utilizar una herramienta especial.

Los materiales de deshecho usados para la

elaboración o manutención, si no son biode-

gradables o contaminantes, deben colocarse

en recipientes separados y entregados a los

apropiados centros de recolección.

9. PUESTA FUERA SERVICIO

9.1. Temporánea

● Moler el café en granos que haya quedado y sacar

todo el café molido.

● Apagar el interruptor 2 (Fig.3) y desconectar el

enchufe de alimentación eléctrica

● Efectuar las operaciones de mantenimiento (véasa

e apartado 8).

● Colocar la máquina en un sitio seco, resguardado

contra la intemperie y con acceso controlado (no

dejar el alcance de los niños ni de discapacita-

dos).

9.2. Definitiva

Además de las operaciones de puesta fuera de

servicio temporánea, es preciso:

● Cortar el cable de alimentación eléctrica,

● Embalar la máquina con cartón, poliestirol u otro

embalaje y entregarla al personal encargado

(centro autorizado de recogida de basuras o para

retirar material usado).

10. INCONVENIENTES Y REMEDIOS

Operaciones de control que el usuario puede

efectuar con la clavija de alimentación eléctrica

desconectada.

A) La máquina no se enciende:

- Comprobar que el enchufe esté conectado;

- Comprobar que haya corriente en la red y que el

interruptor de seguridad o él general estén conecta-

dos;

- Comprobar las condiciones de la clavija y del cable

de alimentación, si están dañados pedir a personal

cualificado que los sustituya.

B) No muele café:

- Comprobar que haya café en granos en el relativo

recipiente;

- Comprobar el ajuste de moledura (apartado 7).

C) Las dosis no son uniformes:

- Limpiar esmeradamente el recipiente del café

molido y la parte inferior del mismo (boca de salida

del café);

- Comprobar que la palanca dosificadora recorra

completamente y libremente su trayecto.

Para todo otro tipo de anomalía o inconveniente

no especificado, desconectar la clavija del en-

chufe, abstenerse de efectuar interven-ciones

directas de reparación o verificación y dirigirse

al servicio técnico de asistencia autorizado.

PT PORTUGUÊS

NDICE

Dados de identificação macchina ...................40

1. Advertência gerais ....................................40

2. Descrição ..................................................41

2.1. Características .....................................41

2.2. Proteções .............................................41

2.2. Rumor aéreo .........................................41

2.4. Vibrações ..............................................41

2.5 Definição das partes principais .............41

3. Dados técnicos ..........................................41

4. Destinação do uso ....................................41

4.1. Contraindicações do uso ......................42

5. Transporte ..................................................42

5.1 Embalagem ..........................................42

6. Instalação ...................................................42

7. Moagem ......................................................43

8. Manutenção ...............................................43

8.1. Diária ....................................................43

8.2. Periódica ...............................................43

9. Colocação fora de serviço ........................44

9.1. Temporária ............................................44

9.2. Definitiva ...............................................44

10. Inconvenientes e remédios ......................44

IT ITALIANO 9 - 14

FR FRANCAIS 15 - 20

DE DEUTSCH 21 - 26

EN ENGLISH 27 - 32

ES ESPAÑOL 33 - 38

PT PORTUGUÊS 39 - 44

SCHEMI ELETTRICI

SCHEMAS ELECTRIQUES

SCHALTPLANE

WIRING DIAGRAMS

ESQUEMAS ELECTRICOS

ESQUEMAS ELÉTRICOS 45

1. ADVERTÊNCIA GERAIS

● Os elementos para embalagem (sacos de plástico,

poliestireno expandido, pregos, papelões, etc...)

não devem ser deixados ao alcance de crianças,

enqunato potenciais fontes de perigo.

● Antes de ligar a máquina certificar-se de que

os dados da placa sejam correspondentes com

aqueles da rede de fornecimento elétrico.

● O fio de alimentação deve estar bem estendido

(evitar enrolamentos ou sobreposições), em

posição não exposta a eventuais colisões ou

violações de menores, não deve estar nas proxi-

midades de líquidos ou água e de fontes de calor,

não deve estar danificado.

● Em caso de danificação do fio de alimentação,

consultar um centro de assistência autorizado

enquanto é necessário o uso de ferramenta es-

pecial.

● E’ desaconselhável o uso de adaptadores, toma-

das múltiplas e/ou extensões. Caso o uso dos

mesmos for indispensável utilizar produtos com

marca de certificados de qualidade (tipo IMQ,

VDE, +s, ecc....) e controlar que o valor da potên-

cia impresso seja superior à absorção (A=ampére)

dos aparelhos ligados.

● Em caso de dúvida ou incertezas fazer controlar

por pessoas qualificadas a instalação elétrica, que

deve corresponder aos requisitos dispostos pelas

leis de segurança em vigor, entra as quais

- eficaz fio terra;

- seção dos condutores suficiente para a potência

de absorção;

- dispositivo salva vida eficiente

● Posicionar a máquina em um plano repelente à

água (laminado, aço, cerâmica, etc..) longe de

fontes de calor (fornos, fogões,lareiras, etc.) e em

ambientes onde a temperatura não desça abaixo

de 5 ºC. TEME O GELO

● A máquina embalada deve ser armazenada em

local protegido da intempérie, seco e sem umida-

de. A temperatura não deve ser inferior a + 5°C.

● As caixas podem ser empilhadas num máximo de

três unidades do mesmo tipo. Evitar de sobrepor

à embalgem caixas pesadas de outro tipo.

● Em caso de emergência, como princípio de in-

cêndio, rumores anômolos, super aquecimento,

etc..., intervir imetiatamente e tirar a alimentação

elétrica da rede, fechar as torneiras do gás e da

água.

● Não expor a máquina a intempérie ou instalá-la

em ambientes com elevada umidade, como locais

para banho, etc.

● Utilizar somente acessórios e peças de troca

autorizadas pelo fabricante. Isto significa garantia

de fucionamento seguro, sem incovenientes.

Uma instalação errada pode causar danos

a pessoas e coisas, pelos quais o fabricante

não pode considerar-se responsável.

DENOMINAÇÃO: Máquina para o

moedor e dosador de cafè

MODELO: ROCKY - ROCKY SD

A placa localizada na Declaração de Conformidade

CE do presente documento corresponde à placa de

identificação localizada na máquina (Fig. 2).

Esquema de identificação dos dados da placa (Fig.

1 Fabricante

2 Modelo e Versão

3 Tensão elétrica

4 Marca CE (onde pedido)

5 Número de matrícula

6 Dados da caldeira

7 Absorção total da máquina

8 Grau de proteção

9 Potência do motor

10 Potência do elemento aquecedor

11 Feqüência elétrica

12 Marcas de conformidade

13 Ano de fabricação

Convenções tipográfcas

Sinal de perigo que requer a observação

escrupulosa das instruções à qual se refere,

para evitar possíveis danificações à máquina

ou acidentes.

O presente manual constitui parte integrante e es-

sencial do produto e deverá ser entregue ao usuário.

Para um correto uso e utilização da aparelhagem.

Ler atentamente o manual e respeitar todas as indi-

cações nele contidas. Conservar com cuidado este

manual para todas as consultas posteriores.

2. DESCRIÇÃO

2.1 Características

A máquina é constituída de uma estrutura central

onde é efetuada a moagem e dosagem do café em

grãos.

A construção compreende uma estrutura em alu-

mínio fundido, pincelada com partes em material

plástico.

O café em grãos é armazenado em um recipiente

com tampa. Quando se inicia o motor, entra em

funcionamento o dispositivo de moagem colocado

abaixo do recipiente.

O café moído passa no recipiente dianteiro de

recolha, de onde é possível efetuar a retirada das

doses com um comando manual com alavanca.

2.2 Proteções

Todos os órgãos com movimentos estão no interior

da cobertura da máquina.

No recipiente do café em grão (3 - Fig.3) está po-

sicionada uma proteção(4) fixada para proteger as

mãos dos moedores, localizados na parte inferior,

durante o fornecimento de café em grão e a limpeza

do próprio recipiente.

2.3 Rumor aéreo

No local de trabalho normalmente não é superado o

nível de pressão sonora de 70dB (A).

2.4 Vibrações

As máquinas são equipadas com pés de borracha contra

vibrações. As condições normais de trabalho não geram

vibrações danosas para o operador e o ambiente.

2.5. Definição das partes principais (Fig.3)

Legenda:

1 Recipiente do café em grão

2 Interruptor geral o moagem café

3 Botão moagem (SD)

4 Perno regulagem da moagem

5 Suporte para porta filtro

6 Deslizador saída de café moído (SD)

7 Alavanca para retirada da dose de café moído;

8 Recipiente café moído;

3. DADOS TÉCNICOS(Fig.4)

Dimensão da máquina

A=116 B =245

C=350mm.

Dimensão da embalagem

A=230 B=340

C=410mm

Volume da embalagem 0,03 m

Peso líquido da máquina 7 kg

Peso bruto da embalagem 7,5 kg

Número de embalagens 1

Motor moedor 1400W

Alimentação elétrica

dados de placa

Fig.1

Capacidade do recipiente do

café em grão

300 gr.

Capacitdade do recipiente do

café moído

CA 200 gr.

Temperatura ambiente de

funcionamento

+5° +45° C

4. DESTINAÇÃO DO USO

As máquinas foram projetadas e construídas para a

moagem do café em grão.

Qualquer outro uso deve ser considerado impróprio

e portanto perigoso.

O operador deve sempre respeitar as indicações

do uso e manutenção contidas no presente manual.

Em caso de dúvida ou anomalia de funcionamento,

parar a máquina, abster-se de efetuar consertos

ou intervenções diretas e procurar o serviço de

assistência.

O operador não deve

● Tocar com as mãos a zona abaixo do reservatório

do café moído;

● intervir em operações de manutenção e de

transporte com a linha introduzida e a máquina

quente;

● Desligar a tomada retirando o fio de alimen-

tação;

● Utilizar a máquina se o fio de alimentação resulta

danificado;

● Tocar a máquina com as mãos ou pés molhados

ou úmidos;

● lavar a máquina com jatos de água diretos ou

com pressão;

● Mergulhar a máquina em água ou em outro tipo

de líquido;

● Utilizar a máquina caso haja menores nas ime-

diações;

● Deixar que pessoas não capazes ou crianças

usem a máquina;

● Deixar abertas as portas de abastecimento;

● apoiar recipientes com líquidos na máquina;

Caso a máquina resulte molhada ou muito

úmida, é necessário abster-se de proceder

à instalação, até quando não se tenha a

certeza que esteja seca. De qualquer modo

é necessário fazer um controle preventivo por

parte do serviço de assistência, para verificar

eventuais danos sofridos pelos componentes

elétricos.

4.1 Contraindicações do uso

A máquina deve ser utilizada somente para o uso

previsto e não para outras finalidades como por

exemplo moer e preparar produtos diferentes do café

ou produtos não alimentares.

O construtor declina qualquer responsabi-

lidade por danos a pessoas ou coisas devi-

do ao uso impróprio, errado ou irracional

5. TRANSPORTE

5.1. Embalagem

Durante o transporte manter sempre a embalagem

na posição correta, observando a indicação impressa

na parte exterior da caixa.

Não virar a embalagem de cabeça para baixo

ou apoiá-la sobre um lado.

Na embalagem há partes soltas e a documentação

da máquina que deve ser conservada para consultas

futuras.

● Abrir a parte superior da confecção, retirar os

acessórios e então retirar a máquina dos invólu-

cros.

● Controlar a integridade da máquina, dos aces-

sórios, do fio de alimentação e da tomada e em

caso de danos, advertir rapidamente o revende-

dor.

Os elementos para embalagem (sacos de

plástico, poliestireno expandido, pregos,

papelões, etc...) não devem ser deixados

ao alcance de crianças enqunato potenciais

fontes de perigo.

Não deixar no ambiente os elementos de

embalagem, mas desmantelá-los entregan-

do-os aos órgãos predispostos para tais

atividades.

6. INSTALLAZIONE

A máquina é entregue pronta para a instalação se-

gundo os dados da placa Fig.1.

Verificar se a linha elétrica possui as mesmas ca-

racterísticas da máquina.

A instalação da alimentação elétrica deve

contar com um salva-vida ou um interruptor

geral automático com um eficiente fio de ter-

ra, caso não haja nenhuma segurança elétri-

ca, fazer instalar, por pessoal qualificado, um

interruptor com ambas as polaridades, como

previsto pelas leis de segurança em vigor,

com distância de apertura dos contatos igual

ou superior a 3 mm.

E’ obrigatória ligação do fio de terra do

aparelho.

O construtor declina toda responsabilida-

de caso esta norma contra acidentes não

for respeitada.

Cuidado para não danificar o fio de alimen-

tação com dobras, apertos ou puxões.

Não desligar a alimentação da máquina pu-

xando o fio, mas extraíndo a tomada.

Aconselha-se evitar ligar a máquina em cavidades

ou similares para evitar incomodos operativos, de

fornecimento e manutenção.

 Controlar que o plano sobre qual instalar a máqui-

na deve ser bem nivelado, seco, firme e estável,

a uma altura do chão de 80 cm.;

 Posicionar a máquina e introduzir a tomada da

corrente.

7. MOAGEM (Fig.5)

O dosador de moagem é testado pelo construtor

com uma regulagem de moagem intermediária. É

então necessário proceder a uma fase preliminar

de regulagem para obter a moagem perfeita que

depende do tipo de café usado.

● Com o motor apagado e o recipiente de café em

grãos vazio, apertar o suporte de regulagem (4) e

girar o recipiente (1) em sentido horário até tocar

a moagem;

Não pressionar nunca o suporte de bloqueio

da regulagem de moagem (4) com o motor

em funcionamento.

● Rodar depois o recipiente em sentido anti-horário

em cerca de 6/7 marcas e soltar o suporte (4)

assegurando-se do bloqueio perfeito;

● Iniciar o motor com o interruptor (2) e, somente

para o Mod. SD, pressionar também o botão (3)

para garantir que as máquinas não se toquem

entre si;

● No caso de esfregamento das mós, desligar

imediatamente a máquina e rodar 2/3 marcas em

sentido anti-horário o reservatório.

● Desligar a máquina, abrir o reservatório (1), colo-

car uma pequena quantidade de café em grãos e

moer acionando o interruptor (2) e então, para o

mod. SD, o botão (3).

● Preparar um café controlando o tempo de distri-

buição que deve ser, para uma boa moagem, entre

25 e 30 segundos;

● Controlar o aspecto do café e o sabor, consideran-

do que uma moagem muito grossa comporta cafés

claros e sem creme, enquanto uma muito fina

comporta cafés fortes, escuros e sem creme.

● Se o café não responder aos requisitos deseja-

dos, realizar a regulagem da moagem rodando

o reservatório em sentido horário para moagem

mais fina ou em sentido anti-horário para moagens

mais grossas (Fig.5);

● Repetir a operação até obter a quantidade de café

desejada,

Utilizando o mesmo tipo de café não são normalmen-

te exigidas outras regulagens de moagem, enquanto

que no caso de troca de café é necessário proceder

uma nova prova preliminar de controle.

8. MANUTENÇÃO

As operações de manutenção devem ser efe-

tuadas com a máquina apagada e fria e com

a tomada de alimentação elétrica retirada.

Para a limpeza não utilize instrumentos metálicos

ou abrasivos do tipo esponjas, escovas metálicas,

agulhas, etc.. e detergentes genéricos ácool, sol-

ventes ou outros).

8.1. Diária

● Limpar o corpo da máquina e o recolhedor do pó

de café moído.

● Limpar a zona para dosagem localizada abaixo

do recipiente do café.

8.2. Periódica ou depois do uso intenso

● Esvaziar o recipiente do café em grãos, limpá-lo

dos resíduos oleosos deixados pelo próprio café.

Em caso de danificação do fio de alimen-

tação, contatar um centro de assistência

autorizado para a substituição, enquanto

é necessário o uso de uma ferramenta es-

pecial.

Os materiais de descarte usados para a

preparação ou manutenção, se não biode-

gradáveis ou poluentes, devem ser jogados

em lixos separados e entregues nos centros

de recolha especializados

Mod. ROCKY (Fig.6)

● Depois de ter definido o grau de moagem deseja-

do, inserir o porta filtro na sede adequada e acionar

a alavanca (3) para obter a distribuição do café

moído diretamente no filtro de café.

Apertar uma vez para o filtro de uma xícara e 2

vezes para o filtro de 2 xícaras de café.

Aconselha-se moer uma quantidade de café sufi-

ciente para a necessidade imediata, porque não

usar por muito tempo o café moído significa perda

que frescor e aroma.

Não moer uma segunda vez o café já moído.

Mod. ROCKY SD (Fig.7)

● Depois de ter definido o grau de moagem deseja-

do, inserir o porta filtro na sede adequada e acionar

a alavanca (3) para obter a distribuição do café

moído diretamente no filtro de café.

Manter apertado o botão até obter a dose deseja-

da.

9. COLOCAÇÃO FORA DE SERVIÇO

9.1. Temporária

● Moer o café em grãos que sobrou em extrair todo

o café moído;

● Desligar o interruptore e desligar a tomada de

alimentação elétrica.

●Efetuar as operações de manutenção.(ver par.

8);

● Riporre la macchina in un ambiente asciutto, al

riparo da intemperie e di esclusivo accesso (evi-

tare di lasciarla alla portata di minori o incapaci).

9.2. Definitiva

Além das operações para colocação fora de serviço

temporária, providenciar à :

● Retirada do fio de alimentação,

● Embalagem da máquina com papelão ou similar

e entregá-la ao pessoal apropriado (sucatagem

de rejeitos autorizada ou retiro de usado).

10. INCONVENIENTES E REMÉDIOS

Operações de controle que podem ser

executadas pelo usuário e deve ser efetuadas

com a tomada desligada.

A) A máquina não liga:

- Controlar se a tomada está ligada

- Controlar que haja corrente na rede e o terra do

interruptor geral esteja ligado.

- Controlar as condições da tomada e do fio de ali-

mentação, se estão danificados fazer substituí-los

por pessoas qualificadas

B) B) Não mói café:

- Controlar que haja café em grão no recipiente;

- Controlar a regulagem da moagem;(ver par. 7)

C) As doses não são uniformes:

- Limpar cuidadosamente o reservatório do café

moído e a parte inferior (boca de saída do café)

- Controlar se a alavanca para dosagem percorre

completamente e livremente o movimento.

Para qualquer outro tipo de anomalia ou

inconveniente não especificado, desligar

a tomada de corrente, abster-se de fazer

intervenções diretas de conserto ou verifi-

cações e dirigir-se ao serviço de assistência

qualificado.

SCHEMI ELETTRICI

SCHEMAS ELECTRIQUES

SCHALTPLANE

WIRING DIAGRAMS

ESQUEMAS ELECTRICOS

ESQUEMA ELÉTRICO

IT FR DE EN ES PT

BL = Bloccacavo Serre-cable Kabelklemme Cable lock Sujetador cable Fechamento do cabo

C = Condensatore Condensateur Condensator Condenser Condensator Condensador

D = Disgiuntore Disyoncteur Abschalter Deyoining Device Disyuntor Disyuntor

G = Giuntura filo Hunction hollow Verbidung hohl Jonction crew Unión hueco Hunção oca

K1M = Contattore motore Conjocteurs de moteur Bewegungskontaktgeber Motor contactors Contactores del motor Contactores do motor

IG = Interruttore generale Interrupteur general Hauptschalter Main switch Interruptor general Interruptor geral

M = Morsettiera Boit a bornes Anschhlussklemm Connection Bloque de terminales Conj. bornes

MA = Microinterr.arresto Microinterr.d’arret Stop-Mikroschalter Stop-microswitch MIcro parada Microinterruptor

MO = Morsetto Borne Elemmer Clamp Borne Borne

MT = Motore Moteur Motor Motor Motor Motor

MV = Microinterr.marcia Microinterr.marche Start-Mikroschalter Start-microswitch MIcro puesta en marca Microinterruptor

PE = Punto equipotenziale Point équipotential Potential Ausgleichsleiter Equipotential point Punta equipotential Ponto equipotential

Punkt

PS = Pulsante Puossoir marche Start Knopf Start push-button Boton Botão

R1 = Resistenza Résistance Widerstand Resistance Resistencia Resistência

RP = Relè Relais Relay Relay Relé Relé

RE = Resistore Resistor Widerstand Resistor Resistor Resistor

S = Spia luminosa Voyant Kontrollampe Light Indicador Espia luminosa

TE = Terra Terre Erde Earth Tierra Terra

TM = Termica motore Relais de moteur Bewegungsrelais Motor realys Relais del motor Relés do motor

B = Blu Bleu Blau Blue Azul Azul

BI = Bianco Blanc Weiss White Blanco Branco

BN = Bianco-Nero Blanc-Noir Weiss- Braun White-Black Blanco-Negro Branco-Preto

G = Giallo Jaune Gelb Yellow Amarillo Amarelo

GV = Giallo-Verde Jaune-vert Gelb-gruen Yellow-green Amarillo-verde Amarelo-Verde

M = Marrone Marron Braun Brown Marron Marrom

N = Nero Noir Schwarz Black Negro Preto

R = Rosso Rouge Rot Red Rojo Vermelho

V = Verde Vert Gruen Green Verde Verde

ROCKY SD

220/240V 110V

M B GV N BI V

B R

Data:

Firma:

Diffusione e riproduzione

vietata a termini di legge

senza nostra autorizzazione.

PROGETTO:

DENOMINAZIONE:

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U.T.

Se_638

Viale della Repubblica 40

20010 Villastanza di Parabiago-Mi-Italia

Tel +39 0331 408200

Fax +39 0331 551437

www.rancilio.com info@rancilio.it

SCHEMA

ELETTRICO

Linea casa

20/09/06

REV.

DESCRIZIONE

DATA

FIRMA

N° CTI

Rocky - Rocky SD 220/240V - 110V

AB Aggiornamento schema elettrico 25/09/06 A. Morzenti 06/0094

RANCILIO MACCHINE PER CAFFÈ

STABILIMENTI E SEDE CENTRALE - 20010 VILLASTANZA DI PARABIAGO - MI (ITALY)

VIALE DELLA REPUBBLICA, 40 - TEL. 0331/408200 - TELEFAX 0331/551437

Cod. 46900111 REV.AB 10/2006

I T Proprietà riservata.

E’ vietata la riproduzione totale o parziale del presente manuale senza l’autorizzazione scritta della RANCILIO S.P.A..

La ditta RANCILIO si riserva il diritto di apportare in ogni momento le modifiche che riterrà necessarie.

FR Propriété réservée.

Il est interdit de reproduire totalement ou partiellement ce manuel sans l’autorisation écrite de la Société RANCILIO S.P.A..

La maison RANCILIO se réserve le droit d’apporter à tout moment les éventuelles modifications qu’elle jugera nécessaires.

DE Eigentumsrecht Vorbehalt.

Der teilweise oder gesamte Nachdruck dieses Handbuches, ohne schriftliche Genehmigung der Fa. RANCILIO SPA ist verboten.

Die firma RANCILIO behält sich vor, eventuell notwendige Änderungen jederzeit durchzuführen.

EN Reserved property.

Partial or total reproduction of this manual is forbidden without written authorisation of RANCILIO S.P.A..

RANCILIO reserves the right to effectuate, in any given moment, any modifications which are considered necessary.

ES Propriedad reservada.

Prohibida la reproducciòn total o parcial del presente manual sin la autorizaciòn escrita de la RANCILIO S.P.A..

RANCILIO se reserva el derecho de aportar eventuales modificaciones que reputarà necesarias en cualquier momento.

PT Propriedade riservada.

É proibida a reprodução total ou parcial do presente manual sem a autorização escrita da Rancilio S.P.A..

A fábrica RANCILIO reserva-se o direito de fazer, em qualquer momento, as modificações que julgar necessárias.

Transcripción de documentos

Uso e manutenzione Emploi et entretien Gebrauch und Instandhaltung Use and maintenance Uso y manutención Uso e manutenção ROCKY ROCKY-SD Macinadosatore Machine pour la mouture et le dosage du café Kaffeemühle mit Pulverdosierung Machine for coffee grinding and dosage Máquina para moler y disufucar café Moedres com dosadores IT FR DE EN ES PT Gentile cliente, grazie per averci accordato la Sua fiducia. Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato risponderà in pieno alle Sue aspettative, come tutti gli altri articoli della produzione RANCILIO. Il prodotto che Lei si accinge ad usare è il risultato di approfonditi studi e meticolose sperimentazioni fatte dalla RANCILIO per offrirLe quanto di più funzionale, sicuro ed apprezzabile, anche sotto il profilo del design, si possa trovare sul mercato. Il libretto di istruzioni per il corretto uso e manutenzione della macchina La aiuterà a sfruttare al meglio le sue elevatissime possibilità e prestazioni. Con l’augurio di poterLa sempre annoverare tra i nostri clienti, Le auguriamo una buona lettura. Cher Client, Nous Vous remercions pour Votre confiance. Nous sommes certains que le produit que Vous avez acheté correspondra entièrement à Vos désirs, comme du reste tous les articles de la production RANCILIO. Le produit que Vous allez employer est le résultat d’études approfondies et de méticuleux essais effectués par RANCILIO afin de pouvoir Vous offrir le produit le plus fonctionnel, le plus sûr et le plus remarquable, également du point de vue design, que l’on puisse trouver sur le marché. Le petit livre d’instructions pour l’emploi correct et l’entretien de la machine Vous aidera à tirer le maximum de ses grandes possibilités et performances. Nous sommes certains que nos explications sont claires et espérons, cher client, mériter Votre fidélité. Sehr geehrte Kundin/sehr geehrter Kunde, Zuerst möchten wir Innen für das uns entgegengebrachte Vertrauen danken. Wir hoffen, dass das von Ihnen gekaufte Produkt Ihren Erwartungen in jeder Hinsicht entsprechen wirdwie übrigens auch all unsere anderen Erzeugnisse. Das Produkt das Sie in Gebrauch nehmen werden, ist das Resultat von sorgfältigen von RANCILIO Untersuchungen und Tests, um Ihnen in Bezug auf Funktionalität, Sicherheit, Leitungsfähigkeit sowie Design ein Produkt anbieten zu können, das das Beste auf Markt befindliche ist. Das Büchlein mit den Anwiesungen für eine korrekte Bedienung und Wartung der Maschine wird Ihnen behilflich sein, das Beste aus Ihnem Gerät zu machen. Wir hoffen, dass unsere Erklärungen verständlich sind und dass Sie auch in Zukunft zu unseren Kunden zählen dürfen. Mit freundlichen Grüssen. Dear Customer, First of all, thank you choosing RANCILIO. We are confident that the product you have purchased will come up to all your expectations-just as all our other products are designed to do. The product that you are about to use is the outcome of painstaking research and tests. The Rancilio’s consistency assures quite sure that the equipment we have supplied you with, is the most functional, safe and satisfactory of its kind to be found on the market, as regards both its design and its efficency. The booklet of instructions for its correct use and maintenance will help you to get the best possible service out of your machine. We trust you will find our explanations clear and we may continue, in the future, to count you among our esteemed customers. Muy estimado cliente: muchas gracias por habernos acordado Su confianza. Estamos seguros que el producto que Ud. ha adquirido responderà seguramente a Sus esperanzas, asi como és por todos los demás articulos RANCILIO fabrica. El producto que Ud. se apresta a utilzar és el resultado de particulares estudios y pruebas meticulosas hechas por la firma RANCILIO para ofrecerle un producto funcional, seguro y apreciable, tambien por lo que se refiere al design, seguramente uno de los mejores que Ud. pueda encontrar en comercio. El manual de instrucciones para utilizar correctamente y efectuar la manutención de la máquina, la ayudará a disfrutar a lo máximo las elevadas posibilidades y prestaciones de la misma. Mientras confiamos que Ud. siga siendo siempre Cliente nuetro, le deseamo una provechosa lectura. Prezado Cliente, Obrigado por nos ter dado a sua confiança. Temos certeza que o produto que Você comprou responderá totalmente as suas expectativas, como todos os outros artigos da produção RANCILIO. O produto que Você está para usar é o resultado de estudos profundos e experiências meticulosas feitas pela RANCILIO, para oferece-lhe quanto de mais funcional, seguro e considerável, também sob o perfil do disign, que se possa encontrar no mercado. O manual de instruções para o uso correto e manutenção da máquina lhe ajudará a desfrutar ao máximo as suas elevadíssimas possibilidades e desempenhos. Com o desejo de poder tê-lo sempre entre os nossos clientes, desejamo-lhe uma boa leitura. EUROPEAN UNION ONLY Trattamento dei riﬁuti delle apparecchiature elettriche ed elettroniche. Smaltire il prodotto seguendo le norme vigenti relative allo smaltimento differenziato presso centri di raccolta dedicati. Non trattare come semplice riﬁuto urbano. Per qualsiasi informazione necessaria contattare il costruttore all’indirizzo indicato nel libretto istruzioni. Il prodotto risponde ai requisiti richiesti dalle nuove direttive introdotte a tutela dell’ambiente e che deve essere smaltito in modo appropriato al termine del suo ciclo di vita. Sähköisten ja elektronisten laitteiden jätteiden käsittely Hävitä tuote noudattaen seuraavia voimassa olevia lajitellun jätteiden käsittelyä koskevia määräyksiä asianmukaiseen jätteidenkäsittelylaitokseen. Älä käsittele sitä tavallisena kaupunkijätteenä. Mitä tahansa tietoja varten ota yhteyttä valmistajaan ohjekirjassa olevaan osoitteeseen. Tuote on uusien ympäristöä suojaavien direktiivien vaatimusten mukainen ja se tulee hävittää asianmukaisella tavalla sen käyttöiän päätyttyä. Treatment of waste from electric/electronic equipment Dispose of the product in accordance with current regulations concerning differentiated waste disposal in dedicated waste disposal areas. Do not treat as simple urban waste. For any information please contact the manufacturer at the address speciﬁed in the user manual. The product complies with the requirements of the new directives introduced for the environmental safeguard and must be disposed of appropriately at the end of its life cycle. Traitement des ordures des équipements électriques et électroniques Ecouler le produit conformément aux normes en vigueur concernant l’écoulement différencié auprès de centres de récolte dédiés. Ne pas traiter comme simples ordures urbaines. Pour toute information nécessaire contacter le constructeur à l’adresse indiquée dans le manuel d’emploi. Le produit est conforme aux caractéristiques requises par les nouvelles directives introduites pour la sauvegarde de l’environnement et doit être écoulé de façon appropriée à la ﬁn de son cycle de vie. Zaobchádzanie s odpadmi z elektrických / elektronických zariadení Výrobok likvidujte podľa súčasných predpisov o likvidácii triedeného odpadu na k tomu určených skládkach. Nezaobchádzajte s ním ako s bežným komunálnym odpadom. Ak potrebujete akékoľvek informácie, kontaktujte, prosím, výrobcu na adrese uvedenej v návode na použitie. Výrobok zodpovedá požiadavkám nových smerníc zavedených pre ochranu životného prostredia a zlikvidovať sa na konci svojej životnosti musí príslušným spôsobom. Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten Das ist Produkt gemäß den geltenden Normen für die Mülltrennung bei den zuständigen Sammelzentren zu entsorgen. Nicht wie normalen Müll behandeln. Weitere Informationen sind beim Hersteller unter der in der Gebrauchsanleitung angegebenen Adresse zu erhalten. Das Produkt entspricht den Erfordernissen den neuen Richtlinien über den Umweltschutz, und muss an seinem Lebensende entsprechend entsorgt werden. Az elektromos és elektronikai készülékek hulladékkezelése A terméket az erre a célra kijelölt gyűjtőhelyekre adja le követve a szelektív hulladékgyűjtéssel kapcsolatos jelenlegi jogszabályokat. Ne kezelje közönséges városi hulladékként. Bárminemű információért forduljon a gyártóhoz, melynek címét a használati útmutatóban találja. A termék megfelel a környezet védelme érdekében újonnan bevezetett irányelvek követelményeinek és ennek megfelelően kell kezelni az élettartamának végeztével. Tratamiento de los desechos de los equipos eléctricos y electrónicos Eliminar el producto en los centros de recolección especializados, siguiendo las normas vigentes relativas a la eliminación diferenciada. No tratar como simple desecho urbano. Para cualquier información necesaria, contacten al fabricante en la dirección indicada en el manual de instrucciones. El producto responde a los requisitos demandados en las nuevas directivas introducidas para la protección del ambiente y debe ser eliminado de manera apropiada al ﬁnal de su ciclo de vida. Zacházení s odpady z elektrických / elektronických zařízení Výrobek likvidujte podle současných předpisů o likvidaci tříděného odpadu na k tomu určených skládkách. Nezacházejte s ním jako s běžným obecním odpadem. Potřebujete-li jakékoli informace, kontaktujte prosím výrobce na adrese uvedené v návodu pro použití. Výrobek odpovídá požadavkům nových směrnic zavedených pro ochranu životního prostředí a zlikvidovat se na konci své životnosti musí příslušným způsobem. Tratamento do lixo dos aparelhos elétricos e eletrônicos Jogar o produtos seguindo as normas em vigor relativas à coleta diferenciada em centros de coleta apropriados. Não tratar como simples lixo urbano. Para qualquer informação necesssária contatar o construtor no endereço indicado no manual de instruções. O produto responde aos requisitos exigidos pelas novas diretrizes introduzidas para tutelar o ambiente e deve ser sucadato em modo apropriado ao ﬁnal do seu ciclo de vida. Elektri- ja elektronseadmete jäätmete töötlemine Tootest lahtisaamist peab läbi viima vastavalt käibivatele eeskirjadele, mis käsitlevad jäätmetest eristatud lahtisaamist selleks mõeldud jäätmetest lahtisaamise alades. Mitte töödelda nagu tavalisi majapidamisjäätmeid. Mistahes informatsiooni saamiseks pöörduge palun tootja poole aadressil, mis on märgitud kasutaja käsiraamatus. Toode vastab uuetele nõutele, mis on esitletud keskkonna kaitsmiseks ja sellest peab reeglipäraselt lahti saama selle elutsükli lõpus. Afvalbehandeling van de elektrische en elektronische apparatuur Verwerk het product volgens de geldende normen m.b.t. de gescheiden afval bij de voorbestemde vuilniscentrums. Behandel het product niet als eenvoudig stadsvuil. Neem contact op met de constructeur op het aangegeven adres in deze handleiding voor nadere informaties. Het product beantwoordt aan de door de nieuwe richtlijnen verlangde vereisten ingevoerd ter bescherming van het milieu en moet op passende wijze op het einde van zijn levenscyclus worden verwerkt. Kur išmesti elektros \ elektroninės įrangos atliekas. Šalinkite įrangos atliekas atitinkamai esamų taisyklių, kurios liečia tokios rūšies atliekas apie specialias atliekų kaupimo vietas. Nemeskite atliekas į paprastus miesto šiukšlių konteinerius. Papildomos informacijos kreipkitės į gamintoją nurodytu vartotojo instrukcijoje adresu . Šis produktas atitinka įvestos ekologiniam saugumui naujos direktyvos reikalavimams ir turi būti sunaikintas pasibaigus jo atitikties terminui. Behandling af affald fra elektrisk/elektronisk udstyr Bortskaf produktet i overensstemmelse med nuværende reguleringer vedr. forskellige affaldsprodukter på deponeringssteder dedikeret til affald. Må ikke behandles som alm. byaffald. Kontakt producenten på den speciﬁcerede adresse i brugerhåndbogen for yderligere oplysninger. Produktet er i overensstemmelse med de nye direktiver, introduceret for miljøforanstaltningen og skal bortskaffes på behørig vis ved slutningen af dets livscyklus. Obdelava odpadkov električnih in elektronskih naprav Odlaganje izdelkov je potrebno vršiti v skladu z veljavnimi predpisi v zvezi z selektivnim odlaganjem odpadkov v centrih za zbiranje odpadkov ki so temu namenjeni. Ne odlagajte ga kot običajne smeti. Za kakršnokoli informacijo kontaktirajte proizvajalca na naslovu, ki je naveden v priročniku z navodili. Izdelek odgovarja zahtevam novih smernic, ki so uvedene zaradi zaščite življenske sredine in mora biti odložen na ustrezen način po koncu življenjske dobe. Postępowanie z odpadami pochodzącymi z urządzeń elektrycznych/ elektronicznych Produkt musi zostać poddany utylizacji zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi segregowania odpadów w specjalnie do tego wyznaczonych miejscach. Nie wyrzucać razem ze zwykłymi odpadami miejskimi. W celu uzyskania jakichkolwiek informacji proszę skontaktować się z producentem pod adresem podanym w instrukcji obsługi dla użytkownika. Ten produkt odpowiada wymogom zawartym w nowych dyrektywach wprowadzonych w celu ochrony środowiska i po zakończeniu cyklu eksploatacji musi zostać zutylizowany we właściwy sposób. Avfallshantering av elektriska och elektroniska apparate Nedskrota produkten genom att följa gällande normer för differentierad sanering på seriösa uppsamlingsställen. Behandla det inte som vanligt tätortsavfall. Vid behov av ytterligare information, var vänlig ta kontakt med tillverkaren på den adress som anges i bruksanvisningen. Produkten motsvarar de krav som ställs i de nya miljödirektiven och den måste nedskrotas på ett lämpligt sätt i slutet av sin livscykel. Behandling av avfall fra elektrisk/elektronisk utstyr Produktet skal avhendes i samsvar med gjeldende forskrifter angående differensiert avfallsavhending på dediserte avfallsavhendingsområder. Det må ikke behandles som vanlig byavfall. For videre opplysninger vennligst kontakt fabrikanten på adressen som er angitt i bruksanvisningen. Produktet etterkommer kravene i de nye miljødirektivene og skal avhendes på en passende måte etter avsluttet bruk. Kā utilizēt elektrisko/elektronisko iekārtu atkritumus Iekārtu atkritumus nepieciešams utilizēt atbilstoši spēkā esošajiem noteikumiem, kuri reglamentē dažādu veidu atkritumu utilizēšanu tikai speciālajās atkritumu konteineros. Nemetiet šos atkritumus parastajos kopējos pilsētas atkritumu. Lai saņemtu jebkuru informāciju, griezieties pie ražotāja, kura adrese uzrādīta ekspluatācijas instrukcijā. Dotais produkts atbilst jaunās direktīvas prasībām, kura attiecās uz ekoloğisko drošību, un tas ir atbilstošā kārtībā utilizējams pēc tā, kad nobeigsies tā derīguma termiņš. 20010 Villastanza di Parabiago (MI) Viale della Repubblica, 40 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE - DECLARATION DE CONFORMITE CE EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG - EC DECLARATION OF CONFORMITY DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE - DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE CE Noi RANCILIO Macchine per cafè S.p.A. Dichiariamo sotto la nostra responsabilità che il prodotto: Macinadosatore per uso Familiare Déclarons, sous notre responsabilité, que le produit : Moulin–doseur a cafe d’utilisation domestique Wir erklären auf unsere Verantwortung, daß das Produkt: Kaffemühlee–dosierer für Hausgebrauch Declare under our responsibility that the product: Coffee–grinder–dispenser for household use Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto: Moledor–dosificador de café de uso familiar Declaramos sob a nossa responsabilidade que o produto: Máquina para o moedor e dosador de cafè para uso familiar al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche: à laquelle se réfère cette déclaration, selon les prescriptions des directives spécifiques. auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien. to which this declaration relates is, according to the provisions of the specific directives: al cual se refiere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las específicas directivas: ao qual se refere esta Declaração, segundo quanto prescrito pelas específicas diretrizes: 98/37/CE Direttiva macchina - Direttiva machine - Richtlinie Maschine - Makers directive - Directiva máquina - Diretriz da máquina: 73/23/CEE, 93/68/CEE Direttiva Bassa Tensione - Direttiva Basse Tension - Niederspannungsrichtline - Low Voltage Directive - Directiva Baja Tensiòn - Diretriz Baixa Tensão: 89/336/CEE, 93/68/CEE, 92/31/CEE Direttiva EMC - Direttiva EMC - Richtlinie EMC - EMC Directive - Directiva EMC - Diretriz EMC è conforme alle seguenti norme: - conforme aux normes suivantes : In Übereinstimmung mit den folgenden Normen: - it complies with the following norms: es conforme a las siguientes normas: - É conforme as seguintes normas: EN 60335–1, EN 60335–2–14, EN 55014-1, EN 55014-2, EN 61000-3, EN61000-4, EN50366 Norme EN armonizzate - Normes EN harmonisées - Harmonisierte EN-Norme - Harmonized EN norms - Normas EN armonizadas Normes EN Harmonia Il presidente - The president La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione. La présente déclaration perd sa validité dès lors que la machine est modifiée sans notre expresse autorisation. Die vorliegende Erklärung verliert ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung verändert wird. The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization. La presente declaración pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra expresa autorización. A presente declaração perde a validade se a máquina é modificada sem a nossa expressa autorização. MD-CER.04 rev.0.0 del 16/05/05 Fig.1 Fig.2 Fig.3 7 Fig.5 Fig. 4 Fig. 6 8 Fig.7 IT ITALIANO 9 - 14 FR FRANCAIS 15 - 20 IT ITALIANO INDICE Dati di riconoscimento macchina ............... 10 DE DEUTSCH 21 - 26 EN ENGLISH 27 - 32 ES ESPAÑOL 33 - 38 PT PORTUGUÊS 39 - 44 SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS ESQUEMAS ELÉTRICOS 1. Avvertenze generali .................................. 10 2. Descrizione ............................................... 11 2.1. Caratteristiche ............................................. 11 2.2. Protezioni.............................................. 11 2.3. Rumore aereo....................................... 11 2.4. Vibrazioni .............................................. 11 2.5 Definizione delle parti principali............. 11 3. Dati tecnici ................................................. 11 4. Destinazione d’uso.................................... 11 4.1. Controindicazioni d’uso ........................ 12 5. Trasporto .................................................... 12 5.1 Imballo ................................................... 12 6. Installazione ............................................... 12 7. Macinatura ................................................. 13 8. Manutenzione ............................................ 13 8.1. Giornaliera ............................................ 13 8.2. Periodica .............................................. 13 9. Messa fuori servizio .................................. 14 9.1. Temporanea .......................................... 14 9.2. Definitiva ............................................... 14 45 10. Inconvenienti possibili .............................. 14 9 DENOMINAZIONE: Macinadosatore 1. AVVERTENZE GENERALI MODELLO: ● Gli elementi d’imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, chiodi, cartoni, ecc...) non devono essere lasciati alla portata di bambini in quanto potenziali fonti di pericolo. ● Prima di collegare la macchina accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica. ● Il cavo di alimentazione deve essere ben steso (evitare arrotolamenti o sovrapposizioni) in posizione non esposta ad eventuali urti o manomissioni di minori, non deve essere in prossimità di liquidi o acqua e a fonti di calore, non deve essere danneggiato. ● In caso di danneggiamento del cavo di alimentazione, fare riferimento ad un centro di assistenza autorizzato per la sostituzione in quanto è necessario l’uso di un utensile speciale. ● E’ sconsigliato l’uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe. Qualora il loro uso si rendesse indispensabile è necessario utilizzare prodotti con marchio di certificazioni qualità (tipo IMQ, VDE, +s, ecc....) e controllare che il valore di potenza stampigliato sia comunque superiore all’assorbimento (A=ampére) degli apparecchi allacciati. ● In caso di dubbio o di incertezza far controllare da personale qualificato l’impianto di alimentazione elettrica che deve rispondere ai requisiti disposti dalle normative di sicurezza vigenti, fra i quali: - efficace messa a terra; - sezione dei conduttori sufficiente alla potenza di assorbimento; - dispositivo salvavita efficiente. ● Posizionare la macchina su un piano idrorepellente (laminato, acciaio, ceramica, ecc...) lontano da sorgenti di calore (forni, fornelli, camini, ecc...) e in ambienti dove la temperatura non scenda sotto i 5°C. ● La macchina imballata va immagazzinata in luogo riparato dalle intemperie, asciutto e privo di umidità. La temperatura deve essere inferiore a + 5 °C. ● I colli si possono impilare per un massimo di tre pezze dello stesso tipo. Evitare di sovrapporre all’imballo colli pesanti di altro genere. ● In caso di emergenza, come principio d’incendio, rumorosità anomala, surriscaldamento, ecc… intervenire immediatamente a staccare l’alimentazione elettrica di rete, chiudere i rubinetti del gas e dell’acqua. ● Non esporre la macchina ad intemperie o piazzarla in ambienti ad elevata umidità come locali da bagno. ● In caso di sostituzione di pezzi, richiedere ricambi originali ad un concessionario o ad un Rivenditore Autorizzato. Un'errata installazione puó causare danni a persone e cose per i quali il costruttore non puó considerarsi responsabile. ROCKY - ROCKY SD La targa posta sulla copertina del presente documento corrisponde alla targa di identificazione collocata sulla macchina Fig.2. Schema d’identificazione dati di targa (Fig.1): 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Costruttore Modello e versione Tensione elettrica Marcatura CE (ove richiesto) Numero di matricola Dati caldaia Assorbimento totale della macchina Grado di protezione Potenza motore Potenza elemento riscaldante Frequenza elettrica Marchio di conformità Mese e anno di fabbricazione Convenzioni tipografiche Segnale di pericolo che indica di osservare scrupolosamente le istruzioni a cui è riferito onde evitare possibili danneggiamenti alla macchina o infortuni. Il presente libretto costituisce parte integrante ed essenziale del prodotto e dovrá essere consegnato all’utilizzatore. Per un corretto uso e utilizzo dell’apparecchio, leggere attentamente il manuale e rispettare tutte le indicazioni in esso contenute. Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione. 10 2. DESCRIZIONE 3. DATI TECNICI (Fig.4) 2.1 Caratteristiche La macchina è costituita da una struttura centrale dove viene effettuata la macinatura e dosatura del caffè in grani. La costruzione comprende una struttura portante in alluminio presso fuso opportunamente pennellata con parti in materiale plastico. In caffè in grano viene immagazzinato in un contenitore a tramoggia munito di coperchio. Quando si avvia il motore, entra in funzione il dispositivo di macinatura posto sotto il contenitore. Il caffè macinato passa nel contenitore frontale di raccolta, da dove è possibile effettuare il prelievo delle dosi con un comando manuale a leva. 2.2 Protezioni Tutti gli organi di movimento sono interni alla pannellatura della macchina. Nel contenitore del caffè in grani 1 Fig.3 è posizionato un riparo fissato con viti per proteggere le mani dalle macine sottostanti durante il rifornimento di caffè in grani e la pulizia del contenitore stesso. Dimensione macchina A=116 B =245 C=350mm. Dimensione imballo A=230 B=340 C=410mm 0,03 m3 Volume imballo Peso netto macchina 7 kg Peso lordo con imballo 7,5 kg Numero colli 1 Motore macinatore Alimentazione elettrica 1400W dati di targa Fig.1 Capacità contenitore caffe in grani 300 gr. Capacità contenitore caffè macinato CA 200 gr. Temperatura ambiente di lavoro +5° +45° C 2.3 Rumore aereo Nel posto di lavoro non viene normalmente superato il livello di pressione sonora di 70dB(A). 2.4 Vibrazioni Le macchine sono equipaggiate con piedini in gomma antivibrante. In normali condizioni di lavoro non generano vibrazioni dannose all’operatore e all’ambiente. 2.5. Definizione delle parti principali (Fig.3) Legenda: 1 Serbatoio caffè in grani 2 Interruttore generale e macinatura caffè 3 Pulsante macinatura (SD) 4 Perno regolazione macinatura 5 Supporto per portafiltro 6 Scivolo uscita caffè macinato (SD) 7 Leva comando prelievo dosi di caffè macinato 8 Contenitore caffè macinato 4. DESTINAZIONE D’USO Il macinadosatore è stato progettato per la macinatura di caffè in grani. Ogni altro uso é da considerarsi improprio e quindi pericoloso. L’operatore deve sempre attenersi alle indicazioni di uso e manutenzione contenute nel presente libretto. In caso di dubbio o anomalia di funzionamento, fermare la macchina, astenersi da effettuare riparazioni o interventi diretti e rivolgersi al servizio di assistenza. L’operatore non deve: ● toccare con le mani la zona sotto il serbatoio di caffè macinato; ● intervenire in opere di manutenzione o di trasporto macchina con la spina inserita ; ● staccare la spina tirando il cavo di alimentazione; ● utilizzare la macchina se il cavo di alimentazione risulta danneggiato; ● toccare la macchina con mani o piedi bagnati o umidi; ● lavare la macchina con getti d’acqua diretti o in pressione; ● immergere la macchina in acqua o in altro tipo di liquido; ● utilizzare la macchina qualora vi fossero dei minori nelle immediate vicinanze; ● lasciare utilizzare la macchina a persone non capaci o a minori; ● ostruire le griglie di aspirazione e dissipazione calore con panni o altro; ● lasciare aperti gli sportelli ci rifornimento; ● appoggiare contenitori di liquidi sulla macchina; 11 Qualora la macchina risultasse bagnata o fortemente umida, bisogna astenersi da procedere all’installazione e uso fino a quando non si abbia la certezza della sua asciugatura. E’ comunque necessario fare un controllo preventivo da parte del servizio di assistenza per accertare eventuali danni subiti dai componenti elettrici. 4.1. Controindicazioni d’uso La macchina va utilizzato solo per l’uso previsto e non per altri scopi come per esempio macinare ed erogare prodotti diversi da caffè o prodotti non alimentari. Il costruttore declina ogni responsabilità per danni a persone o cose dovuti ad uso improprio, errato o irragionevole della macchina 5. TRASPORTO 5.1. Imballo Durante il trasporto tenere sempre il collo in posizione corretta facendo riferimento all’indicazione stampata all’esterno del cartone. Non capovolgere o coricare su un fianco l’imballo. Nell’imballo sono contenute le parti staccate e la documentazione a corredo che va conservata per ulteriori consultazioni. ● Aprire la parte superiore della confezione, togliere gli accessori e quindi sfilare la macchina dall’involucro. ● Controllare l’integrità della macchina, degli accessori, del cavo di alimentazione e della spina ed in caso di danni, avvertire con tempestività il rivenditore. Gli elementi d’imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, chiodi, cartoni, ecc..) non devono essere lasciati alla portata di bambini in quanto potenziali fonti di pericolo. Non disperdere nell’ambiente gli elementi d’imballaggio, ma smaltirli affidandoli agli organi preposti a tali attività. 12 6. INSTALLAZIONE La macchina viene consegnata pronta per l’installazione secondo i dati di targa. Accertarsi che la linea elettrica abbia le stesse caratteristiche della macchina. L’impianto di alimentazione elettrica deve essere dotato di salvavita o di interruttore generale automatico con una efficiente presa a terra. qualora non vi fosse alcuna sicurezza elettrica, fare installare da personale qualificato un interruttore omnipolare come previsto dalle norme di sicurezza vigenti con distanza di apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm. E’ obbligatorio il collegamento a terra dell’apparecchio. Il costruttore declina ogni responsabilità qualora questa norma antiinfortunistica non venga rispettata. Fare attenzione a non danneggiare il cavo di alimentazione con piegature, schiacciamenti o sollecitazioni. Non scollegare l’alimentazione della macchina tirando il cavo, ma estrarre impugnando la spina. Si consiglia di evitare il collocamento della macchina in nicchie o similari onde evitare disagi operativi, di rifornimento e manutenzione. ● Il piano sul quale va installata la macchina deve essere ben livellato, asciutto, robusto e stabile ed essere ad una altezza dal pavimento di 80 cm.; ● Piazzare la macchina e inserire la spina nella presa di corrente. 7. MACINATURA (Fig.5) Mod. ROCKY (Fig.6) Il macinadosatore viene collaudato dal costruttore con una regolazione di macinatura intermedia. E’ quindi necessario procedere ad una fase preliminare di regolazione per ottenere la macinatura preferita che dipende dal tipo di caffè usato. ● Dopo aver definito il grado di macinatura desiderato, inserire il portafiltro nell’apposita sede ed azionare la leva (7) per ottenere l’erogazione del caffè macinato direttamente nel filtro caffè. Premere una volta per il filtro da una tazza e 2 volte per il filtro da 2 tazze di caffè. ● Con il motore spento il contenitore di caffè in grani vuoto, tenere premuto il perno di regolazione (4) e ruotare il contenitore (1) in senso orario fino a fare toccare le macine; Non premere mai il perno di fermo della regolazione macinatura (4) con il motore in funzione. ● Ruotare poi il contenitore in senso antiorario di circa 6/7 tacche e rilasciare il perno (4) accertandosi del perfetto bloccaggio; ● Avviare il motore con l’interruttore (2) e, solo per il Mod. SD, premere anche il pulsante (3) per accertarsi che le macine non si tocchino fra loro; ● In caso di sfregamento delle macine, spegnere immediatamente la macchina e ruotare di 2/3 tacche in senso antiorario il serbatoio. ● Spegnere la macchina, aprire il serbatoio (1), immettere una piccola quantità di caffè in grani e macinare azionando l’interruttore (2) e quindi, per il mod. SD, il pulsante (3). ● Preparare un caffè controllando il tempo di erogazione che deve essere, per una macinatura ottimale, fra 25 e 30 secondi; ● Controllare l’aspetto del caffè e il sapore considerando che una macinatura troppo grossa comporta caffè chiari e senza crema, mentre una macinatura troppo fine comporta caffè forti, scuri e senza crema; ● Se il caffè non risponde ai requisiti desiderati, procedere alla regolazione della macinatura ruotando il serbatoio in senso orario per macinatura più fine o in senso antiorario per macinature più grosse (Fig.5); ● Ripetere l’operazione fino ad ottenere la qualità di caffè desiderato. Utilizzando lo stesso tipo di caffè non sono normalmente richieste altre regolazioni di macinatura, mentre in caso di cambio di caffè è necessario procedere ad una nuova prova preliminare di controllo. Si consiglia di macinare la quantità di caffè necessaria al fabbisogno imminente. Lasciare per troppo tempo inutilizzato il caffè macinato, significa perdita di freschezza e aroma. Non macinare una seconda volta il caffè già macinato. Mod. ROCKY SD (Fig.7) ● Dopo aver definito il grado di macinatura desiderato, inserire il portafiltro nell’apposita sede e premere il pulsante (3) per ottenere l’erogazione del caffè macinato direttamente nel filtro caffè. Tenere premuto il pulsante fino ad ottenere la dose desiderata. 8. MANUTENZIONE Le operazioni di manutenzione vanno effettuate a macchina spenta e fredda e con la spina di alimentazione elettrica disinserita. Per la pulizia non utilizzare strumenti metallici o abrasivi tipo pagliette, spazzole metalliche, aghi, ecc..., e detergenti ma usare un panno o una spugna umidi. 8.1. Giornaliera ● Pulire la carrozzeria e il raccoglitore di polvere di caffè macinato. ● Pulire la zona dosatrice posta sotto il contenitore di caffè. 8.2. Periodica o dopo l’uso intenso ● Svuotare il contenitore del caffè in grani, pulirlo dai residui oleosi lasciati dal caffè stesso. In caso di danneggiamento del cavo di alimentazione, fare riferimento ad un centro di assistenza autorizzato per la sostituzione in quanto è necessario l’uso di un utensile speciale. I materiali di scarto usati per la lavorazione o manutenzione, se non biodegradabili o inquinanti, vanno riposti in separati contenitori e consegnati negli appositi centri di raccolta. 13 9. MESSA FUORI SERVIZIO 10. INCONVENIENTI E RIMEDI 9.1. Temporanea Operazioni di controllo eseguibili dall’utilizzatore da effettuare a spina staccata. ● Macinare il caffe in grani rimasto ed estrarre tutto il caffè macinato; ● Spegnere l’interruttore 2 (Fig.3) e staccare la spina di alimentazione elettrica. ● Effettuare le operazioni di manutenzione (vedere paragrafo 8); ● Riporre la macchina in un ambiente asciutto, al riparo da intemperie e di esclusivo accesso (evitare di lasciarla alla portata di minori o incapaci). 9.2. Definitiva Oltre alle operazioni della messa fuori servizio temporanea, provvedere a : ● Tagliare il cavo di alimentazione, ● imballare la macchina con cartone o altro e consegnarla al personale preposto (smaltimento rifiuti autorizzato o ritiro usato). A) Non si accende la macchina: - Controllare se è inserita la spina; - Controllare che ci sia corrente in rete e il salvavita o l’interruttore generale sia inserito; - Controllare le condizioni della spina e del cavo di alimentazione, se sono danneggiati farli sostituire da personale qualificato. B) Non macina caffè: - Controllare che ci sia caffè in grano nel contenitore; - Controllare la regolazione di macinatura (paragrafo 7) C) Le dosi non sono uniformi: - Pulire accuratamente il serbatoio del caffè macinato e la parte sottostante (bocca di uscita caffè) - Controllare che la leva dosatrice percorra completamente e liberamente il movimento. Per ogni altro tipo di anomalia o inconveniente non specificato, staccare la spina di alimetazione elettrica, astenersi da interventi diretti di riparazione o verifica e rivolgersi al servizio tecnico di assistenza qualificato. 14 IT ITALIANO 9 - 14 FR FRANCAIS 15 - 20 FR FRANCAIS INDEX Données d’identification de la machine ....... 16 DE DEUTSCH 21 - 26 EN ENGLISH 27 - 32 ES ESPAÑOL 33 - 38 PT PORTUGUÊS 39 - 44 SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS ESQUEMAS ELÉTRICOS 1. Avertissements de caractere general...... 16 2. Description ................................................ 17 2.1. Caractéristiques.................................... 17 2.2. Protections............................................ 17 2.4. Vibrations .............................................. 17 2.5. Spécifications fonctionnelles ................ 17 3. Donnees techniques ................................. 17 4. Destinastion d’emploi .............................. 17 4.1. Avertissement pour l’emploi ................ 18 5. Transport .................................................... 18 5.1 Emballage ............................................. 18 6. Installation ................................................. 18 7. Moluture ..................................................... 19 8. Entretien ..................................................... 19 8.1. Quotidien .............................................. 19 8.2. Périodique ........................................... 19 9. Mise hors de service ................................. 20 9.1. Temporaire ............................................ 20 9.2. Définitive ............................................... 20 45 10. Possibles inconvenients ........................... 20 15 DENOMINATION: Machine pour la mouture et le dosage du cafè MODELES: ROCKY - ROCKY SD La plaque placée sur la couverture de ce document correspond à la plaque d’identification qui se trouve sur la machine Fig. 2. Schéma d’identification données de la plaque (Fig.1): 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Constructeur Modèle et version Tension électrique Marquage CE (où cela est demandé) Numéro matricule Données chaudière Absorption totale de la machine Niveau de protection Puissance moteur Puissance élément réchauffeur Fréquence électrique Marques de conformité Année de fabrication Symbolique Signal de danger qui indique d’observer scrupuleusement les instructions auxquelles il se réfère afin d’éviter endommagements à la machine et accidents. Ce livret fait partie intégrante et essentielle du produit et devra être remis à l’utilisateur. Pour un emploi correct de l’appareil, lire attentivement ce manuel et respecter toutes les indications qui y sont contenues. Garder ce livret avec soin pour toute ultérieure consultation. 16 1. AVERTISSEMENTS DE CARACTERE GENERAL ● Les éléments d’emballage (sachets en plastique, polystyrène expansé, clous, cartons, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants, car ils sont une source potentielle de danger. ● Avant de raccorder l’appareil, s’assurer que les données indiquées sur la plaque sont conformes à celles du réseau de distribution électrique. ● Il est recommandé de dérouler le câble d’alimentation sur toute sa longueur. Ne pas laisser à la portée des enfants. Eviter les chocs. Ne pas placer la machine près de liquides, d’eau ou de sources de chaleur. Le câble ne doit pas être endommagé . ● Dans le cas d’endommagement du câble s’addresser à un service après-vente puisque pour le remplacement il faut employer un outil spécial. ● Il est recommandé d’éviter l’emploi d’adaptateurs, de prises multiples et/ou de rallonges. Dans le cas où il serait indispensable de les utiliser, il ne faut employer que des produits ayant les marques de qualité (par exemple, IMQ, VDE, +S, etc.) en prenant soin de ne pas dépasser la limite de capacité maximale (A = ampère) des appareils branchés. ● En cas de doute, faire effectuer un contrôle poussé de l’installation électrique par un personnel qualifié. L’installation doit être conforme aux normes en vigueur et doit être équipée : - d’une mise à la terre efficace, - de conducteurs avec une section adaptée à la puissance absorbée, - d’un coupe-circuit automatique efficace. ● Placer la machine sur un plan hydrofuge (laminé, acier, céramique, etc.) loin de sources de chaleur (fours, brûleurs, cheminées, etc. ) et là où la température pourrait descendre en dessous de +5°C. CRAINT LE GEL. ● Entreposer la machine emballée dans un lieu à l’abri des intempéries, sec et non humide. La température ne doit pas descendre en dessous de + 5°C. On peut empiler, au maximum, trois colis du même type. Ne pas placer de colis lourds sur l’emballage. ● En cas d'urgence (début d'incendie, bruit anomal, surchauffage, ect.) débrancher immédiatement la machine, fermer les robinets de l'eau et du gaz. ● Ne pas exposer l’appareil aux intempéries ou le placer dans des pièces à haute humidité, comme les salles de bain. ● Dans le cas de remplacement de composants, demander des pièces de rechange d’origine à un concessionnaire ou à un revendeur autorisé. Une mauvaise installation peut causer des dommages aux biens et aux personnes, dont le constructeur ne peut être tenu pour responsable. 2. DESCRIPTION 2.1 Caractéristiques La machine est formée par une structure centrale où est effectuée la mouture et le dosage du café en grains. La construction comprend une structure portante en alluminium moulé sous pression sur laquelle sont montés des panneaux avec des parties en matiére plastique. Le café en grains st emmagaziné dans un récipient à trémie muni d’un couvercle. Lorsque le moteur démarre, le dispositif de mouture placé sous le récipient est mis en marche. Le café moulu passe dans le récipient frontal de réception, d’où l’on peut effectuer le prélévement des doses à l’aide d’une commande manuelle à levier. 2.2 Protections Touts les organes de mouvement sont internes par rapport aux panneaux de la machine. Dans le récipient du café en grains 1 (Fig.3) est palcée une protection fixée à l’aide de vis pour protéger les mains contre les couteaux situés en dessous, pendant le remplissage de café en grains et le nettoyage du récipient lui-même. 2.3 Bruit aérien Dans les lieux de travail, le niveau de bruit de70 dB (A) n’est normalement pas dépassé. 2.4 Vibrations La machine est équipée de pieds en caoutchouc antivibratoires. Dans des conditions normales de travail, la machine ne produit pas de vibrations dangereuses pour l’opérateur. 2.5. Spécifications fonctionnelles (Fig.3) Legende: 1 Réservoir café en grains 2 Interrupterur général et mouture café 3 Bouton moulure (SD) 4 Empout réglage finesse mouture 5 Support pour le porte-filtre 6 Glissière sortie café moulu (SD) 7 Levier de commande prélèvement doses de café moulu 8 Récipient café moul 3. DONNEES TECHNIQUES Dimensions de la machine A=116 B =245 C=350mm. Dimensions de l’emballage A=230 B=340 C=410mm Volume de l’emballage 0,03 m3 Poids net de la machine 7 kg Poids brut avec emballage 7,5 kg Nombre de colis 1 Moteur de la machine pour la mouture 1400W Alimentation électrique voir donnée plaque Fig.1 Capacité récièient café en grains 300 gr. Capacitè récipient café moulu CA 200 gr. Température du lieu de travail +5° +45° C 4. DESTINATION D’EMPLOI La machine pour la mouture et le dosage du café à été con conçue pour la mouture du café en grains. Tout autre usage est considéré comme impropre et donc dangereux. L’opérateur doit toujours suivre les indications pour l’emploi et l’entretien, décrites dans ce manuel. En cas de doute ou de mauvais fonctionnement de l’appareil, l’éteindre, ne pas le faire réparer ou intervenir directement et s’adresser exclusivement à un centre après-vente. L’opérateur ne doit pas : ● toucher avec les mains la zone se trouvant sous le réservoir de café moulu, ● effectuer l’entretien ou déplacer la machine lorsque la prise est branchée, ● tirer le câble d’alimentation pour débrancher la machine du réseau d’alimentation, ● utiliser la machine si le câble d’alimentation est endommagé, ● toucher l’appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides, ● laver la machine avec des jets d’eau directs ou des jets de vapeur, ● plonger la machine dans de l’eau ou un liquide quelconque, ● employer la machine avec des enfants dans le voisinage, ● permettre que l’appareil soit utilisé par des enfants ou des personnes non autorisées, ● boucher les grilles d’aspiration ou de dissipation de la chaleur avec des chiffons ou autres, ● laisser les portillons de chargements ouverts, ● mettre des récipients de liquides sur la machine. 17 Si l’appareil est mouillé ou humide, il faut l’essuyer avant de l’installer et de l’utiliser. Nous conseillons de faire contrôler l’appareil par le service après-vente afin de vérifier les éventuels dommages causés aux composants électriques. 4.1. Avertissement pour l’emploi Cette machine ne devra être destinée qu’à l’usage pour lequel elle a été expressément conçue, comme par exemple, moudre des aliments différents du café ou des produits non-alimentaires. Le constructeur ne peut pas être tenu responsable d’éventuels dommages causés aux bien ou aux personnes par des usages impropres, erronés ou déraisonnables. 5. TRANSPORT 5.1. Emballage Pendant le transport, tenir toujours le colis en position correcte selon l’indication imprimé à l’extérieur du carton. Ne pas renverser ou poser l’emballage sur le côté. Dans l’emballage, se trouvent des composants séparés de l’appareil et la documentation à conserver pour toute consultation ultérieure. ● Ouvrir la partie supérieure du conditionnement, enlever les accessoires et tirer ensuite la machine hors de l’emballage. ● S’assurer que la machine, les accessoires, le câble d’alimentation et la prise sont intacts. En cas de dommages, informer immédiatement le service après-vente. Les éléments d’emballage (sachets en plastique, polystyrène expansé, clous, cartons, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants, car ils sont une source potentielle de danger. Ne pas disperser les éléments d’emballage, mais les confier aux organismes spécialisés. 18 6. INSTALLATION La machine est livrée prête à l’emploi, selon les données de la plaque. S’assurer que le réseau d’alimentation électrique de l’usager possède les mêmes caractéristiques que la machine. L’installation d’alimentation électrique doit être équipée d’un coupe-circuit automatique ou d’un interrupteur général automatique avec une mise à la terre efficace. S’il n’existe pas de sécurité électrique, prévoir un interrupteur unipolaire comme prévu par les normes, avec une distance d’ouverture des contacts égale ou supérieure à 3 mm. Il est obligatoire d’effectuer la mise à la terre de l’appareil. Le producteur décline toute responsabilité dans le cas où cette norme de protection contre les accidents ne serait pas respectée. Faire attention à ne pas endommager le câble d’alimentation. Ne pas tirer le câble d’alimentation pour débrancher la machine du réseau d’alimentation. Il est conseillé de ne pas placer la machine dans des niches ou endroits similaires, qui pourraient rendre difficiles les opérations de remplissage et d’entretien de la machine. ● Le plan sur lequel la machine est installée doit être de niveau, sec, robuste, stable et se trouver à 80 cm du sol ● Placer la machine et brancher la prise de courant. 7. MOUTURE (Fig.5) Mod. ROCKY (Fig.6) La machine pour la mouture et le dosage du café est essayée par le constructeur avec un réglage de mouture intermédiaire. Il est donc nècessaire de donner lieu à une phase péliminaire de réglage pour obtenir la mouture préférée qui dépend du type de café employé. ● Après avoir défini le degré de moulure désiré, insérer le porte-filtre dans son siège et actionner le levier (7) pour obtenir la distribution du café moulu directement dans le filtre café. Appuyer une fois pour le filtre à 1 tasse et 2 fois pour le filtre à 2 tasses de café. ● A moteur éteint et avec le récipient de café en grains vide, garder l’embout de réglage (4) pressé et faire tourner le récipient (1) dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’a ce que les couteaux se touchebt entre eux; Ne jamais presser sur le goujon d’arrêt du réglage mouture (4) quand le moteur est en marche. ● Tourner ensuite le récipient dans le sens contraire ax aiguilles d’une montre d’environ 6/7 coches et laisser le goujon (4) en s’assurant du blocage parfait; ● Démarrer le moteur avec l’interrupteur (2) et, uniquement pour le mod. SD, appuyer aussi sur le bouton (3) pour vérifier que les meules ne se touchent pas l’une l’autre. ● En cas de frottements des couteaux, éteindre immédiatement la machine et tourner de 2/3 coches le réservoir, dans le sens contraire des aiguilles d’une montre. ● Eteindre la machine, ouvrir le réservoir (1), insérer une petite quantité de café en grains et moudre en actionnant l’interrupteur (2) et ensuite, pour le mod.SD, le bouton (3). ● Préparer un café en contrôlant le temp d’erogation qui doit être, pour une mouture optimale, entre 25 et 30 secondes; ● Contrôler l’aspect du café et son goût en considérant qu’une mouture trop grosse comporte des cafés clairs et sans créme, alors qu’une mouture trop fine comporte des cafés forts, noirs et sans créme; ● Si le café n’a pas pas catactéristiques désirées, régler la mouture en tournant le réservoir dans le sens des aiquilles d’une montre, pour une mouture plus fine, ou en sens contraire pour une mouture plus grosse (Fig.5); ● Répéter l’opération jusqu’à obtenir la qualité de café désiré. Si l‘on utilise le même type de café, aucun autre réglage de mouture n’est normalement nécessaire, alors qu’en cas de changement de type de café, il faut effectuer un nouvel essai préliminatir de contrôle. Il est conseillable de moudre la quantité de café nécessaire au besoin immédiat. Laisser le café moulu trop longtemps lui fait perdre se fraîcheur et son arôme. Ne pas moudre une seconde fois de café déjà moulu. Mod. ROCKY SD (Fig.7) ● Après avoir défini le degré de moulure désiré, insérer le porte-filtre dans son siège et actionner le levier (3) pour obtenir la distribution du café moulu directement dans le filtre café.Tenir le bouton pressé jusqu’à obtenir la dose désirée. 8. ENTRETIEN Toute opération d’entretien doit être effectuée machine à l’arrêt et froide et avec la prise d’alimentation débranchée. Pour le nettoyage, ne pas employer d’instruments métalliques, des aiguilles, etc. et des détergents, mais uniquement un chiffon ou une éponge humide. 8.1. Quotidien ● Nettoyer la structure et le récipient de récolte de la poudre de café moulu. ● Nettoyer la zone de dosage placée sous le récipient de café. 8.2. Périodique ou après usage intense ● Vider le récipient du café en grains, le nettoyer de tout résidu huileux laissé par le café même. Dans le cas d’une détérioration du câble d’alimentation, s’adresser à un centre d’assistance autorisé pour son remplacement, car un outillage spécifique est nécessair. Les matériaux de déchet utilisés pour l’élaboration ou l’entretien, s’ils ne sont pas biodégradables ou polluants, sont à entreposer dans des conteneurs séparés et à livrer aux centres de récolte spécialisés. 19 9. MISE HORS DE SERVICE 10. INCONVENIENTS ET REMEDES 9.1. Temporaire ● Moudre le café en grains restant et extraire tout le café moulu; ● Eteindre l’interrupteurs 2 (Fig.3) et débrancher la prise d’alimentation électrique. ● Effectuer les opérations d’entretien (voir paragraphe 8) ● Ranger la machine dans un milieu sec, loin des intempéries et dont l’accès est réservé aux personnes autorisées (éviter de la lisser à la portée de mineurs ou de personnes non autorisées). 9.2. Définitive Apres avoir effectué toutes les opérations de mise hors de service temporaire : ● Couper le câble d’alimentation électrique. ● Emballer la machine dans une boîte de carton ou de polystyrène et la remettre au personnel chargé de l’élimination de déchets ou d’objets usagés. Opérations de contrôle qui peuvent être effectuées par l’utilisateur, la fiche débranchée. A) La machine ne démarre pas: - Contrôler que la fiche soit branchée; - Contrôler qu’il y ait du courant dans le réseau d’alimentation et que le coupe-circuit ou l’interrupteur général soient branchés; - Contrôler les conditions de la fiche et du câble d’alimentation, s’ils sont endommagés, les faire changer par du personnel qualifié. B) La machine ne moud pas café : - Contrôler qu’il y ait du café en grains dans le récipient; - Contrôler le réglage de mouture (paragraphe 7). C) Les doses ne sont pas uniformes: - Nettoyer soigneusement le réservoir du café moulu et la partie qui se trouve en dessous (bouche de sortie café); - Contrôler que le levier doseur parcourt complétement et librement le mouvement. Pour tout autre type d’anomalie ou d’inconvénient, débrancher la fiche de courant, s’abstenir de toute intervention directe de réparation ou de vérification et s’adresser au service technique d’assistance qualifié. 20 IT ITALIANO 9 - 14 FR FRANCAIS 15 - 20 DE DEUTSCH INHALTSVERZEICHNIS Maschinenidentifizierung ............................. 22 DE DEUTSCH 21 - 26 EN ENGLISH 27 - 32 ES ESPAÑOL 33 - 38 PT PORTUGUÊS 39 - 44 SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS ESQUEMAS ELÉTRICOS 1. Allgemeine Hinweise................................. 22 2. Bescheibung ............................................. 23 2.1. Eigenschaften ....................................... 23 2.2. Schutzvorrichtungen ............................. 23 2.3. Geräuschentwicklung ........................... 23 2.4. Vibrationen............................................ 23 2.5. Eigenschaften und Zusammensetzung der Maschinen ....................................... 23 3. Technische Daten ...................................... 23 4. Gebrauch.................................................... 23 4.1. Gegenanzeigen bei der Anwendung ... 24 5. Transport .................................................... 24 5.1 Verpackung............................................ 24 6. Installation ................................................. 24 7. Mahlen ........................................................ 25 8. Wartung ..................................................... 25 8.1.Täglich Wartung .................................... 25 8.2. Periodische Wartung ............................ 25 9. Ausser Betrieb Setzen ............................. 26 9.1.Zeitweilig ................................ ............. 26 9.2. Endgültig................................ ............. 26 45 10. Störungen und Abhilfel............................. 26 21 BEZEICHNUNG: KAFFEEMÜHLE MIT PULVERDOSEITUNG MODELLE: ROCKY - ROCKY SD Das Schild auf dem Umschlag dieser Bedienungsanleitung entspricht dem Datenschild auf der Maschine Abb. 2. Schema des Datenschildes (Abb.1): 1 Hersteller 2 Modell und Version 3 Spannung 4 CE Konformitätswarenzeichen (wo verlangt) 5 Seriennummer 6 Kesseldaten 7 Gesamtabsorption der Maschine 8 Schutzgrad 9 Motorleistung 10Heizkörperleistung 11Elektrischefrequenz 12Konformitätszeichen 13Herstellungsjahr Zeichen Warnzeichen. Um Personen- oder Maschinenschäden zu verhindern, die Hinweise, auf die sich dieses Zeichen beziehen, unbedingt beachten. Dieses Heft ist ein wesentlicher Bestandteil der Maschine und muß dem Benutzer ausgehändigt werden. Die darin enthaltenen Anweisungen sind genau zu beachten, da sie für die Sicherheit bei der Installation, beim Gebrauch und der Instandhaltung der Maschine von äußerster Wichtigkeit sind. Es wird empfohlen, dieses Heft zum weiteren Nachschlagen sorgfältig aufzubewahren. 22 1. ALLGEMEINE HINWEISE ● Verpackungsteile (Kunststofftüten, Polystyrolschaum, Nägel, Karton, ect.) nicht in Reichweite von Kindern aufbewahren, da sie eine potentielle Gefahrenquelle darstellen. ● Vor dem Anschließen der Maschine nachprüfen, daß die Schilddaten mit denen des Stromnetzes übereinstimmen. ● Das Stromkabel muß glatt verlegt werden (nicht aufgerollt oder übereinander) und muß an vor Stößen geschützten, Minderjährigen unzugänglichen Stellen angeordnet werden, darf sich nicht in unmittelbarer Nähe von Flüssigkeiten oder Wasser und Wärmequellen befinden und darf nicht beschädigt werden . ● Bei Störungen oder Schäden des Speisekabels sind nur die Rancilio-Kundendienststellen zuständig, weil ein besonderes Werkzeug zum Ersetzen einzusetzen ist. ● Vom Einsatz von Adaptern, Mehrfachsteckern und/ oder Verlängerungskabeln wird abgeraten. Falls dies jedoch nicht vermeidbar ist, sollten Produkte mit Qualitätsbescheinigung angewendet werden (wie IMQ, VDE, +S ect.). Dabei kontrollieren, dass die auf dem Produkt angegebenen Leistungsdaten in jedem Fall die Absorption (A=Ampere) der angeschlossenen Geräte überschreiten. ● Im Zweifelsfall die elektrische Anlage der Stromversorgung von Fachpersonal kontrollieren lassen. Die Stromversorgung muß die Anforderungen der geltenden Sicherheitsvorschriften erfüllern, darunter: - wirksame Erdung; - Kabelquerschnitt entsprechend der Absorption; - wirksame automatische Sicherung. ● Die Maschine auf eine wasserabweisende Fläche stellen (beschichtete Platte, Stahl, Keramik, ect.), die in angemessener Entfernung von Wärmequellen (Öfen, Herdplatten, Kaminen, ect.) liegt. Die Umgebungstemperatur darf nicht unter +5° sinken, NICHT FROSTBESTÄNDIG. ● Die verpackte Maschine muß an vor Witterungseinflüssen geschützter, trockener Stelle ohne Feuchtigkeit gelagert werden. Die Temperatur darf nicht unter +5° sinken. Es können bis zu drei Stücke der gleichen Art übereinander gestapelt werden. Es sollten keine andersartigen schweren Stücke auf die verpackten Maschinen gestellt werden. ● Im Notfall (z.B. bei Feuersbrunst, unregelmäßigem Geräusch, Überhitzung, usw.) die Maschine sofort ausschalten, den Stecker herausziehen, die Gasund Wasserhahne Schließen. ● Die Maschine keinen Witterungseinflüssen aussetzen und nicht an Stellen mit erhöhter Luftfeuchtigkeit aufstellen, wie z.B. in Badezimmern. ● Im Falle des Auswechselns von Teilen, Originalersatzteile bei einem zugelassenen oder Vertragshändler anfordern. Falsche Installation kann Sach- oder Personenschäden zur Folge haben, für die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann. 2. BESCHREIBUNG 2.1 Eigenschaften Die Maschine besteht aus einer zentralen Einheit, die sowohl das Mahlen als auch die Dosierung der Kaffeebohnen ausführt. Das Gerät besteht aus einer Basisstruktur aus druchgegossenem Aluminium, welches von Plastikverkleidungen umgeben ist. Die Kaffeebohnen werden in einem trichterförmigen Behälter mit Deckel gelagert. Wenn der Motor angeschaltet wird, nimmt die Kaffeemühle, welche sich unter dem Behälter befindet ihren Betrieb auf. Der gemahlene Kaffee wird in der Pulverbehälter eingefüllt, aus dem dann die gewünschte Kaffeemenge mit Hilfe einer manuellen Hebelsteuerung entnommen werden kann. 2.2 Schutzvorrichtungen Alle Elemente in Bewegung befinden sich innerhalb der Maschine. Im Bohnenbehälter 1 (Abb.3) befindet sich eine mit Schauben befestige Messerschutzvorrichtung, welche die Hände beim Auffüllen oder Reingen des Bohnenbehälters vor gefährlichen Verletzungen schützen soll. 2.3 Geräuschentwicklung In der Regel liegt Schallpegel am Arbeitsplatz nicht über dem Wert 70dB(A). 2.4 Vibrationen Die Maschine liegt auf vibrationsdämpfenden Gummiauflagern auf. Unter normalen Betriebsbedingungen erzeugt die Maschine keine Vibrationen, die für Bedienungsperson oder Umwelt schädlich sein könnten. 2.5. Eigenschaften und Zusammensetzung der Maschinen (Abb.3) Legende: 1 Kaffeebohnenbehälter 2 Hauptchalter und Kaffeemahlen 3 Mahlknopf (SD) 4 Drehscheibe zur Regulierung des Mahlenfeinheitsgrads 5 Unterstützungsgabel für den Filterträger 6 Rutsche zur Ausgabe des Kaffeepulvers (SD) 7 Hebelsteuerung zur Entnahmen des gemahlenen Kaffees 8 Pulverbehälter 3. TECHNISCHE DATEN (Abb.4) Außenmaße der Maschine A=116 B =245 C=350mm. Außenmaße der Verpackung A=230 B=340 C=410mm Verpackungsvolumen 0,03 m3 Nettogewicht der Maschine 7 kg Bruttogewicht mit Verpackung 7,5 kg Stücke Motorleistung Stromversorgung Max.Inhalt des Bohnenbehälters Max.Inhalt des Pulverbehälters Umgebunstemperaturer bei Betrieb 1 1400W Siehe Datenschild Abb.1 300 gr. CA 200 gr. +5°C bis +45° C 4. GEBRAUCH Die Kaffeemühle mit Pulvedosierung wuede zum Mahlen von Kaffeebohnen entwickelt. Jeder andere Einsatz ist ungeeignet und demnach gefährlich. Die Bedienungsperson muß die Angaben zur Bedienung und Wartung des vorliegenden Heftes stets befolgen. Im Zweifelsfall oder bei Betriebsstörungen von direkten Reparaturen oder Eingriffen Abstand nehmen und den Kundendienst verständigen. Die Bedienungsperson darf nicht: ● Unter dem Pulverbehälter hantieren; ● Die Maschine mit eingestöpseltem Netzstecker reparieren oder transportieren; ● Den Stecker durch Anziehen am Stromkabel herausziehen ● Die Maschine benutzen, wenn das Stromkabel beschädigt ist ● Die Maschine mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen bedienen; ● Die Maschine mit direktem Wasserstrahl mit Druck oder mit Dampf reinigen; ● Die Maschine in Wasser oder in eine andere Flüssigkeit eintauchen; ● Die Maschine benutzen, wenn sich Minderjährige in unmittelbarer Nähe aufhalten; ● Die Maschine von unfähigen Personen oder Minderjährigen bedienen lassen; ● Die Gitter zur Ansaugung oder Verteilung der Wärme mit Tüchern oder anderem verstopfen; ● Die Türen zur Versorgung der Maschine geöffnet lassen; ● Flüssigkeitsbehälter auf die Maschine stellen. 23 Falls die Maschine naß oder sehr feucht werden sollte, darf das Gerät solange nicht installiert und benutzt werden, bis es mit Sicherheit trocken ist. Das Gerät sollte jedoch in jedem Fall vom Servicetechniker vorsorglich auf eventuelle Schäden an den elektrischen Geräteteilen kontrolliert werden. 4.1. Gegenanzeigen bei der Anwendung Die Maschine darf ausschleißlich für den vorgesehenen Verwendungszweck benutzt werden. Andere Verwendungszwecke, wie beispielsweise das Mahlen oder Ausgeben von anderen Produkten als Kaffee oder Produkten, die keine Lebensmittel sind, ist unzulässig. Bei unzulässigem, falschen oder unsachgemäßem Gebrauch der Maschine weist der Hersteller jegliche Verantwortung für Personen- oder Sachschäden zurück. 5. TRANSPORT 5.1. Verpackung Das Frachtstück während des Transports stets in der richtigen Position halten. Dabei die aufgedruckten Angaben auf der Außenseite der Kartons beachten. Die Verpackung nicht umdrehen oder auf die Siete kippen. In der Verpackung sind auch die losen Teile und die Unterlagen des Geräts mit enthalten, die für späteres Nachschlagen aufbewahrt werden müssen. ● Den oberen Teil der Verpackung öffnen, die Zubehörteile entnehmen und dann die Maschine aus der Umhüllung ziehen. ● Die Unversehrtheit der Maschine, der Zubehörteile, des Stromkabels und des Steckers überprüfen. Werden Schäden festgestellt, ist sofort der Händler zu verständigen. Verpackungsteile (Kunststofftüten, Polystyrolschaum, Nägel, Karton. etc.) nicht in Reichweite von Kindern aufbewahren, da sie eine potentielle Gefahrenquelle darstellen. Die Verpackungsteile nicht einfach wegwerfen, sondern bei den dazu vorgesehenen Stellen abgeben. 24 6. INSTALLATION Die Maschine wird entsprechend der Schilddaten installationsfertig geliefert. Kontrollieren, daß das Stromnetz dieselben elektrischen Eigenschaften der Maschine aufweist. Die Anlage der Stromversorgungn muß mit einer Sicherung oder mit einem automatischen Hauptschalter und einer wirksamen Erdung versehen sein. Falls keine elektrischen Sicherheitsvorrichtungen vorhanden sein sollten, ist von entsprechendem Fachpersonal ein allpoliger Schalter einzubauen, der entsprechend der geltenden Sicherheitsvorschriften einen Kontaktabstand von mindestens 3 mm besitzt. Die Erdung des Geräts ist Vorschrift. Falls diese Unfallvorbeugevorschrift nicht eingehalten wird, weist der Hersteller jede Verantwortung zurück. Darauf achten, daß das Stromkabel nicht durch Biegen, Drücken oder andere Beanspruchungen beschädigt wird. Maschine nicht am Kabel vom Strom abschalten sondern immer am Stecker. Maschine nicht in Nischen/Ecken anschließen, diese muß problemlos bedient und gewartet werden können. ● Die Fläche, auf der die Maschine installiert wird, muß eben, trocken, robust und stabil sein sowie sich in einer Höhe von 80 cm vom Fußboden befinden. ● Die Maschine aufstellen und den Stecker in die Steckdose stecken. 7. MAHLEN (Fig.5) Mod. ROCKY (Fig.6) Dei Kaffemühle mit Pulverdosierung wird vom Hersteller mit einer mittleren Mahleinstellung getestet. Es ist daher notwendig eine Einstellung des Geräts vorzunehmen, um das gewünschte Mahlen zu erhalten, die von verwendeten Kaffee anhängt. ● Nachdem der gewünschte Grad für das Mahlen festgesetzt ist, den Filterträger einsetzen und mit dem Hebel (7) das Kaffeepulver direkt in den Kaffeefilter einfüllen. Einmal drücken für den Filter für eine Tasse und zweimal für den Filter für 2 Kaffeetassen. ● Mit ausgeschaltetem Motor und leerem Kaffeebohnenbehälter die Drehscheibe zur Regulierung des Mahlenfeinheitsgrads (4) gedrückt halten und den Behälter (1) im Uhrzeigersinn bis zum Streifen der Mühlmesser drehen. Nie die Drehscheibe zur Regulierung des Mahlfeinheitsgrads (4) drücken wenn der Motor in Betrieb ist. ● Den Behälter dann gegen den Uhrzeigersinn um circa 6/7 Raster drehen und die Drehscheibe (4) loslassen und sicherstellen, daß diese blockiert ist. ● Den Motor mit dem Schalter (2) einschalten und, nur beim Mod. SD, auch den Knopf (3) drücken, damit sichergestellt ist, dass sich die Mühlen nicht berühren. ● Wenn dies der Fall sein sollte, die Maschine sofort ausmachen und den Behälter um 2/3 Rasten gegen den Uhrzeigersinn drehen. ● Die Maschine ausschalten, den Behälter (1) öffnen, eine kleine Menge Kaffeebohnen einfüllen, mit dem Schalter (2) die Bohnen mahlen und dann, beim Mod. SD, den Schalter (3) drücken. ● Bereiten Sie einen Kaffee zu und kontrollieren Sie die Vorbereitungszeit, die zwischen 25 und 30 Sekunden liegen sollte. ● Prüfen Sie Aussehen und Geschmack des Kaffees. Bei grobem Mahlen werden dünne Kaffees ohne Creme ausgegeben, während starke und dunkle Kaffees ohne Creme mit feinerem Mahlen zubereitet werden. ● Wenn der Kaffee nicht Ihren Wünschen entsprechen sollte, können Sie das Kaffeemahlen regulieren indem Sie de Behälter im Uhrzeigersinn für ein feineres Mahlen oder gegen den Uhrzeigersinn für groberes Mahlen drehen (Fig.5); ● Wierderholen Sie die beschriebenen Schritte bis Sie de gewünschte Kaffeequalität erhalter haben. Für dasselbe Kaffeepulver sind weitere Mahleinstellungen normalerweise nicht erforderlich. Für neue Kaffeemischungen empfiehlt es sich, eine anfänglich Kontrolle durchzuführen und wenn nötig, eine neue Einstellung vorzunehmen. Wir empfehlen nur die momentan benötigte Menge an Kaffee zu mahle. Wenn der gemahlene Kaffee zu lange im Pulverbehälter gelagert wird, verliert er an Frische und Aroma. Den bereits gemahlenen Kaffee nicht noch einmal mahlen. Mod. ROCKY SD (Fig.7) ● Nachdem der gewünschte Grad für das Mahlen festgesetzt ist, den Filterträger einsetzen und mit dem Druckknopf (3) das Kaffeepulver direkt in den Kaffeefilter einfüllen. Den Knopf gedrückt halten, bis die gewünschte Dosis erreicht ist. 8. WARTUNG Bei dem Eingriffen zur Wartung muß die Maschine ausgeschaltet und kalt sein, der Stecker muß herausgezogen sein. Beim Reinigen keine Reinigungsmittel und metallenen oder schleifenden Hilfsmittel verwenden, wie Metallschwämme, Metallbürsten, Nadeln etc., sondern einen feuchten Lappen oder Schwamm, 8.1. Täglich Wartung ● Das Gehäuse und den Kaffeepulversammler reinigen. ● Die Dosierzone unter Pulverbehälter reinigen. 8.2. Periodische Wartung ● Den Kaffeebohnenbehälter ausleeren und von den öligen Kaffeerückständen säubern. Im Falle der Beschädigung des Stromzufuhrkabels ist ein zugelassenes Kundendienstzentrum zu verständigen, um die Auswechselung vorzunehmen, da dazu ein Spezialwerkzeug erforderlich ist. Die zur Bearbeitung oder Wartung verwendeten Abfallmaterialien müssen, wenn sie nicht biologisch abbaubar oder schädlich sind, in getrennten Behältern aufbewahrt und bei den entsprechenden Sammelstellen abgegeben werden. 25 9. AUSSER BETRIEB SETZEN 10. STÖRUNGEN UND ABHILFE 9.1. Zeitweiling Kontrollen, die durch den Benutzer ausgeführt werden können. ● Die im Behälter übriggebliebenen Kafeebohnen mahlen und den Pulverbehälter leeren; ● Den Schalter 2 (Abb.3) ausmachen und den Netzstecker ziehen; ● Wartungsvorgänge durchführen (siehe Paragraph 8). ● Das Gerät an trockener und vor Witterungseinflüssen geschützter Stelle lagern, die nicht leicht zugänglich ist (unzugänglich für Minderjährige oder unfähige Personen aufbewahren). 9.2. Endgültig Neben den Vorgängen zur vorübergehenden Außerbetriebsetzung folgende Maßnehmen treffen: ● Stromkabel abschneiden; ● Die Maschine in Karton, Polystyrol oder Ähnlichem verpacken und dem entsprechendem Personal übergeben (zugelassenem Entsorgungsunternehmen oder Gebrauchtwarenhändler). A) Die Maschine geht nicht an: - Prüfen Sie, ob der Stecker in der Steckdose steckt; - Versichern Sie sich, daß der Strom nicht ausgefallen ist und daß der Leitungsschutzschalter und der Hauptschalter eingeschaltet sind; - Kontrollieren Sie den Zustand Stecker und das Kabel. Im Falle eines Defekts wenden Sie sich sofort zum Austausch an das zuständige Fachpersonal. B) Der Kaffee wird nicht gemahlen: - Vergewissern Sie sich, daß der Behälter mit Kaffeebohnen gefüllt ist; - Überprüfen Sie die Mahleinstellung (siehe Paragraph 7). C) Die Mahlmengen sind nicht gleichmäßig: - Den Pulverbehälter und insbesondere den Teil unter diesem Behälter (dort wo der Kaffee herausläuft) sorgfältig reinigen. - Versichern Sie sich, daß der Dosierhebel nicht blockiert ist. Bei allen anderen Störungen oder nicht aufgeführten Schwierigkeiten, den Netzstecker ziehen und nicht versuchen, den Schaden selbst zu beheben. Wenden Sie sich direkt an ausgebildetes Fachpersonal. 26 IT ITALIANO 9 - 14 FR FRANCAIS 15 - 20 EN ENGLISH CONTENTS Machine identification data .......................... 28 DE DEUTSCH 21 - 26 EN ENGLISH 27 - 32 ES ESPAÑOL 33 - 38 PT PORTUGUÊS 39 - 44 SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS ESQUEMAS ELÉTRICOS 45 1. General safety rules .................................. 28 2. Description................................................. 29 2.1. Assembling information ........................ 29 2.2. Protections............................................ 29 2.3. Aerial noise .......................................... 29 2.4. Vibrations .............................................. 29 2.5. Specifications and composition ............ 29 3. Technical data............................................ 29 4. Use .............................................................. 29 4.1. Counter-instructions ............................ 30 5. Transport .................................................... 30 5.1. Packaging ............................................. 30 6. Installation ................................................ 30 7. Grinding ..................................................... 31 8. Maintenance............................................... 31 8.1. Daily...................................................... 31 8.2. Periodically .......................................... 31 9. Stipping the machine ............................... 32 9.1. Temporary ............................................. 32 9.2. Definitive ............................................... 32 10. Problems and remedies ............................ 32 27 NAME: Machine for coffee frinding and dosage MODEL: ROCKY - ROCKY SD The label illustrated on the cover of this instruction manual corresponds to the identification label placed on the machine Fig. 2. Label identification (Fig.1): 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Manufacturer Model and version Voltage EC conformity mark (if required) Serial number Boiler data Machine total absorption Protection level Motor power Heating element power Frequency Conformity marks Year of manufacture Symbols Warning signal. The instructions which refer to this signal must be followed with great care in order to avoid accidents or damage to the machine. This manual is an integral and essential part of the product and must be delivered to the user. The warnings contained in it must be read carefully, as they supply important indications relating to the safety of installation, use and maintenance. Keep this manual for future reference. 1. GENERAL SAFETY RULES ● The packing elements (plastic bags, expanded polystyrene, nails, cardboard, etc.) must not be left within the reach of children, as they are potential sources or danger. ● Check that the data on the machine corresponds to those of the electrical supply network, before connecting the equipment. ● It is advisable to unwind the supply cable for the whole length to avoid twisting or damages. Do not place the cable near water, liquids or heat sources. The cable must not be damaged. ● Should the cable be damaged, contact qualified personnel to replace it by means of a special tool. ● It is inadvisable to use adapters, multiple sockets and/or extensions. When their use is indispensable, only products with certificate of quality (e.g. IMQ, VDE, +S, etc.) may be used. Check that the voltage capacity limit indicated on the adapters exceeds the absorption capacity (A = ampere) of the equipment. ● In doubt, request an accurate check of the plant by qualified personnel. The wiring system must comply with the following safety regulations: - efficient earth connection; - section of conductors suitable for absorption capacity - efficient ear th leakage protection circuit breaker. ● Do not install the machine in the proximity heat sources (oven, cooking stove, fireplace, etc.) and in conditions in which the temperature may not go below 5°C. IT MUST BE PROTECTED AGAINST FREEZING CONDITIONS. ● Keep the packed machine in a dry place, not exposed to atmospheric agents and in conditions in which the temperature may not go below 5°C. Do not stack more than three items of the same kind. Do not place heavy items on the packaging. ● In an emergency (fire, anomalous noisiness, overheating, etc.) disconnect the plug, turn off the gas and water taps. ● Do not leave the machine exposed to atmospheric agents (rain, sun, etc.) and do not install in damp rooms such as bathrooms. ● In the event of parts replacement, request original spares from an authorized retailer or dealer. Erroneous installation may cause damage to people and things for which the manufacturer cannot be considered responsible. 28 2. DESCRIPTION 2.1 Features The machine is composed of a single structure for coffee grinding and dosage. The machine has a cast aluminium structure and plastic panelling. The coffee beans are held in a hopper fitted with a lid. When the machine is turned on, the grinding device under the hopper is activated. The ground coffee is collected in the front container, from where the coffee doses may by taken by activating a hand lever. 3. TECHNICAL DATA (Fig.4) Machine dimensions A=116 B =245 C=350mm. Packing dimensions A=230 B=340 C=410mm Packing volume Net weight Gross weight with packing No. of items Grinder motor 2.2 Protections All moving parts are inside the machine panelling. In the bean container 1 (Fig.3) a protection is fixed with screws to protect your hands when filling and cleaning the bean container. 2.3 Aerial noise In working place the noise level does not generally exceed 70dB(A). Electricity supply Bean container capacity 0,03 m3 7 kg 7,5 kg 1 1400W See label data Fig.1 300 gr. Gound coffe container capacity CA 200 gr. Working place temperature +5° +45° C 2.4 Vibrations The machine is supplied with rubber vibration suppressing feet. In normal working conditions, the machine does not produce vibrations harmful to the operator and the environment. 2.5. Specifications and composition (Fig.3) 4. USE The machine has been designed to grind coffee. Any other use is to be considered unsuitable and therefore dangerous. 1 Bean container The user must always follow the indications contained in this manual. In the case of a failure or if the machine is not working properly, switch it off and do not attempt any direct repair. Contact the assistance service. 2 Main and coffee grinding switch The user must not: Legend: 3 Grinding button (SD) 4 Grinding adjustment button 5 Filter support 6 Ground coffee exit chute (SD) 7 Ground coffee dose lever 8 Ground coffee container ● put his hands under the ground coffee container; ● transport the machine or carry out maintenance operations with the plug connected and when the machine is warm; ● pull the supply cable in order to disconnect the machine from the supply network; ● use the machine if the supply cable is damaged; ● touch the machine with wet or damp hands or feet; ● wash the machine with water or vapour jet; ● dip the machine in water or other liquid; ● use the machine when there are children in its proximity; ● allow the machine to be used by children or incapable person; ● obstruct the suction or heat despersal grilles with cloths, ect.; ● leave the side doors open; ● place container with liquid on the machine 29 It is forbidden to install or use the machine if it is be wet or damp. It is always necessary to request an accurate check by qualified personnel in order to find any possible damages to the electric components. 4.1. Counter-instructions This machine may be used only for the purposes for which it was designed. It cannot be used to dispense products other than coffee or any non food products. The manufacturer cannot be held responsible for any damage caused by unsuitable, erroneous or irrational use of the machine. 5. TRANSPORT 5.1. Packaging The machine must always be transported in a correct position following the instructions on the cardboard box. Do not turn over the machine or lay it down on a side. The box also contains separate accessories and a technical documentation which must be saved for further consultations. ● Open the top part of the packaging, remove the accessories and then remove the machine from its packaging. ● Check if the machine, the accessories, the electric cable and the plug are in perfect condition. Should one of these parts be damaged, immediately contact the retailer. The packing elements (plastic bags, expanded polystyrene, nails, cardboard, etc.) must not be left within reach of children as they are potential sources of danger. Do not dispose of the packing elements in the environment; consign them to firms authorized for their disposal, 30 6. INSTALLATION The machine is delivered ready to be installed in accordance to the label data. Ensure that the electrical supply system has the same features as the machine. The electrical supply system must be equipped with a life saving device or a general automatic switch with an efficient earthing system. Should there be no electrical protection element, have a single-pole switch installed by qualified personnel, as envisaged by the current safety regulations with a contact opening distance of either equivalent or over 3 mm. The earthing of the appliance is compulsory. The constructor declines all responsibility in the event of the failure to respect the accident prevention norms. Take care not to damage the supply cable by pressing, or crushing. Do not disconnect the machine by pulling the cable, but detach by gripping the plug. The machine is not to be positioned in any niches or similar difficult positions in order to prevent problems relating to operation, supply and maintenance. ● The machine must be placed on a completely level surface, that is both dry and sufficiently stable and at a height of 80 cm from the ground. ● Position the machine and connect the plug to the power socket. 7. GRINDING (Fig.5) Mod. ROCKY (Fig.6) The coffee grinder is tested by the manufacturer with an approximate grinding adjustment. It is recommended to re-adjust the grinding accoding to your requirements and the kind of coffee to be used. ● After setting the desired grinding level, place the filter holder into its seat and act on lever (7) to dispense the ground coffee directly into the coffee filter. Press once for one-cup filter and twice for two-cup filter. ● With the motor off and the bean container empty, press adjustment button (4) and turn the container (1) in a clockwise direction until the grinders touch; Never press grinding adjustment stop button (4) when the machine is operating. It is recommended to grind the quantity of coffee that is immedialely needed. When ground coffee is left for too long, it looses its freshness and fragrance. Never grind already ground coffee. Mod. ROCKY SD (Fig.7) ● Now turn the container 6/7 notches in an anticlockwise direction and release button (4), ensuring that it is perfectly blocked; ● Start up the motor using switch (2) and only for SD model also press button (3) to make sure that the grinders do not touch each other; ● Should the grinder scrape against each other, immediately turn the machine off and turn the container 2/3 notches in an anti-clockwise direction. ● Switch off the machine, open tank (1), pour a small quantity of coffee beans into it and grind using switch (2); then, for SD model, button (3). ● Prepare a coffe, checking the delivery time, which should be between 25 and 30 seconds for the best grinding; ● Check coffee quality and taste considering that coarse grinding produces light coffee without cream, whereas too fine grinding produces strong, dark cofee without cream; ● If the coffee does not meet your requirements, adjust the grinding by turning the container in a clockwise direction for fine grindings and in an anticlockwise direction for coarse grindings (Fig.5); ● Repeat this operation until you get the quality of coffee you wish. The machine does not need new adjustments when using the same kind of coffee; if you change th kind of coffee, re-adjustments must be made to the grinding. ● After setting the desired grinding level, place the filter holder into its seat and act on lever (3) to dispense the ground coffee directly into the coffee filter. Keep the button pressed until the desired dose is obtained. 8. MAINTENANCE The maintenance operations must be carried out with the machine off and cold and with the power plug disconnected. Do not use any metallic or abrasive materials for cleaning such as scourers, metal brushes, needles and detergents but use a damp cloth or sponge. 8.1. Daily ● Clean the outside structure and the ground coffee container. ● Clean the dosing area under the coffee container. 8.2. Periodically ● Empty the coffee bean container, clean it from any oily waste left by the coffee. In the event of damage to the power supply cable, contact an authorized assistance centre for replacement as a special tool is required. The scrap materials used for processing or maintenance should be placed in containers and sent to special collection centres, unless they are biodegradable or polluting. 31 9. STIPPING THE MACHINE 10. PROBLEMS AND REMEDIES 9.1. Temporary Check operations to be carried out by the user with the plug disconnected. ● Grind the beans left and empty the container. ● Turn off switch 2 (Fig.3) and unplug the machine. ● Carry out the necessary maintenance operations (see paragraph 8). ● Place the machine is a dry place, away from atmospheric agents and of exclusive access (avoid leaving it in the reach of minors or untrained persons). 9.2. Definitive As well as the temporary placing out of action operations undertake to : ● Cut the power cable, ● Wrap cardboard or other material around the machine and consign to the authorized personnel (authorized refuse disposal centre or used material collection centre). A) The machine does not start: - check that the plug is connected; - In case of power failure wait for the power to return and check if the earth leakage protection circuit breaker or the main switch is on; - check the condition of the plug and the supply cable; if damaged have them replaced by qualified personnel. B) It does not grind coffee: - check that there are some coffee beans in the container; - check th grinding adjustment (pragraph 7). C) Doses are not regular: - thoroughly clean the ground coffee container and the side under it (coffee nozzle); - check that the movement of the dosing lever is correct and free. For any type of problem or inconvenience not specifically indicated, disconnect the plug and contact our service centre without attempting any direct repairs. 32 IT ITALIANO 9 - 14 FR FRANCAIS 15 - 20 ES ESPAÑOL ÍNDICE Datos de identificación de la máquina......... 34 DE DEUTSCH 21 - 26 EN ENGLISH 27 - 32 ES ESPAÑOL 33 - 38 PT PORTUGUÊS 39 - 44 SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS ESQUEMAS ELÉTRICOS 45 1. Advertencias generrales .......................... 34 2. Descripción ............................................... 35 2.1. Características...................................... 35 2.2. Protecciones ......................................... 35 2.3. Ruido aéreo ......................................... 35 2.4. Vibraciones ........................................... 35 2.5. Especificaciones funcionales y composición de las máquinas ............... 35 3. Datos técnicos ........................................... 35 4. Uso previsto............................................... 35 4.1. Contraindicaciones de uso ................... 36 5. Transporte .................................................. 36 5.1. Embalaje............................................... 36 6. Instalación.................................................. 36 7. Moledura .................................................... 37 8. Mantenimiento ........................................... 37 8.1. Diaria .................................................... 37 8.2. Periódico .............................................. 37 9. Puesta fuera de servicio ........................... 38 9.1 Temporánea........................................... 38 9.2 Definitiva ............................................... 38 10. Inconvenientes posibles ........................... 38 33 DENOMINACIÓN: Máquina para moler y 1. ADVERTENCIAS GENERALES dosificar café MODELOS: ROCKY - ROCKY SD La tarjeta situada en la Declaraciön de Conformidad CE del presente documento corresponde a la tarjeta de identificación colocada sobre la máquina, Fig. 2. Esquema de identificación de los datos de la tarjeta (Fig.1): 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Fabricante Modelo y versión Tensión eléctrica Marca CE (donde pedido) Número de matrícula Datos caldera Absorción total de la máquina Grado de protección Potencia motor Potencia elemento calefactor Frecuencia eléctrica Marca de conformidad Año de fabricación Simbología Señal de peligro que indica la necesidad de atenerse escrupulosamente a las instrucciones a qué se refiere a fin de evitar posibles daños a la máquina o accidentes. Este folleto constituye una parte integrante y esencial del producto y deberá ser entregado al usuario. Para un empleo correcto del aparato, leer atentamente el manual y atenerse a todas las indicaciones presentadas en él. Guardar cuidadosamente este folleto para toda ulterior consulta. 34 ● Los elementos de embalaje (bolsas de plástico, poliestirol expandido, clavos, cartones, etc.) no deben dejarse al alcance de niños ya que son potenciales fuentes de peligro. ● Antes de conectar la máquina, hay que comprobar que los datos de la placa correspondan a los de la red de distribución eléctrica. ● El cable de alimentación tiene que quedar bien extendido (evitar que se enrolle o superponga) en una posición no expuesta a eventuales golpes o manumisiones por parte de menores de edad; no debe estar cerca de líquidos, agua o fuentes de calor ni tiene que presentar daños. ● En caso que se dañe el cable de alimentación, comunicarlo a un centro de asistencia autorizado para la sustitución de éste ya que en necesario el uso de un utensilio especial. ● Se desaconseja usar adaptadores, tomas múltiples y/o cables de largo. Cuando fuese indispensable usar tales artilugios, es preciso usar productos de calidad certificada (tipo IMQ, VDE, +S, etc.) y comprobar que el valor de potencia grabado en el producto sea siempre superior al consumo (A= Amperio) de los aparatos conectados. ● En caso de dudas o de incertidumbres solicitar un control, por parte de personal cualificado, de la instalación de alimentación eléctrica que tiene que cumplir los requisitos de las normas de seguridad vigentes, entre las cuales: - puesta a tierra eficaz; - sección de los conductores suficiente para la potencia de absorbimiento; - dispositivo interruptor de seguridad eficiente. ● Emplazar la máquina sobre una superficie repelente al agua (laminado, acero, cerámica, etc.) lejos de fuentes de calor (hornos, hornillos, chimeneas, etc.) y en sitios en los cuales la temperatura no llegue por debajo de +5°C. ● La máquina embalada se debe almacenar en un sito resguardado contra la intemperie, seco y sin humedad. La temperatura no tiene que ser inferior a los +5°C. No se pueden apilar más de 3 bultos del mismo tipo. Es preciso evitar que se apilen al embalaje bultos pesados de otra clase. ● En caso de emergencia (incendio, ruido extraño, supercaliante, etc.) desconectar el enchufe, cerrar los llaves de agua y del gas. ● No exponer la máquina a la intemperie ni colocarla en sitios muy húmedos como los cuartos de baño. ● En caso de substitución de piezas, solicitar repuestos originales a un concesionario o a un Revendedor Autorizado. Una instalación errada puede ocasionar daños a las personas y a las cosas de cara a los cuales el fabricante no puede ser considerado responsable. 2. DESCRIPCIÓN 2.1 Características La máquina está constituida por una estructura central en la cual se efectúa la moledura y la dosificación del café. La contrucción incluye una estructura portadora de aluminio fundido en presión oportunamente provista de paneles con partes de material plástico. El café en granos se almacena en un recipiente co tolva, provisto de tapadera. Cuando se pone en marcha e motor, entra en función el dispositivo moledor colocado debajo del recipiente. El café molido pasa al recipiente frontal de recogida desde el cual es posible sacar las dosis con un dispositivo manual de palanca. 3. DATOS TÉCNICOS (Fig.4) Dimensiones máquina A=116 B =245 C=350mm. Dimensiones embalaje A=230 B=340 C=410mm Volumen embalaje Peso neto de la máquina 7 kg Peso bruto con embalaje 7,5 kg Número de bultos Motor moledor 2.3 Ruido aéreo En el sito de uso por lo general no se supera el nivel de presión sonora de 70 dB(A). 2.4 Vibraciones La máquina tiene unas patas en goma para amortiguar las vibraciones. En condiciones de uso normales, la máquina no genera vibraciones perjudiciales para el usuario o el medio ambiente. 2.5. Especificaciones funcionales y composición de las máquinas (Fig.3) Leyenda: 1 Recipiente café en granos 2 Interruptor general y molido café 3 Pulsador moledura (SD) 4 Rueda ajuste moledura 5 Apoyo para portafiltro 6 Rampa de salida café molido (SD) 7 Palanca dispositivo para sacar dosis de cafè molido 8 Recipiente café molido 1 1400W Alimentación eléctrica ver datos de placa Fig.1 Capacidad recipiente café en granos 300 gr. Capacidad recipiente café molido CA 200 gr. Temperatura ambiente de trabajo +5° +45° C 2.2 Protecciones Todos los órganos de movimiento están dentro de la máquina. En el recipiente del café en granos 1 (Fig.3) hay colocada una protección fijada con tornillos a fin de proteger las manos con respecto a las muelas colocadas debajo, durante el abastecimiento de cafè en granos y durante la limpieza del recipiente mismo. 0,03 m3 4. USO PREVISTO El moledor-dosificador ha sido proyectado para moler café en granos. Todo otro uso ha de ser considerado impropio y por tanto peligroso. El usuario tiene que atenerse siempre a las indicaciones de uso y mantenimiento presentadas en este folleto. En caso de dudas o de funcionamiento anómalo, es preciso apagar la máquina, abstenerse de efectuar reparaciones o intervenciones directas y es preciso dirigirse al servicio de asistencia. El usuario NO tiene que: ● tocar con las manos las zona debajo del recipiente del cafè molido; ● efectuar operaciones de mantenimiento o desplazamiento de la máquina con la clavija conectada y la máquina caliente; ● desconectar la clavija tirando del cable de alimentación eléctrica ● usar la máquina cuando el cable de alimentación esté estropeado ● tocar la máquina con manos o pies mojados o húmedos; ● lavar la máquina con chorros de agua directos o a presión ni con vapor; ● sumergir la máquina en agua ni cualquier otra clase de líquido; ● usar la máquina cuando hayan menores de edad en las inmediatas cercanías; ● dejar utilizar la máquina a personas discapacitadas o menores de edad; ● obstruir las rejillas de aspiración o disipación del calor con trapos u otros objetos; ● dejar abiertos los postigos de abastecimiento; ● apoyar sobre el aparato recipientes que contienen líquidos. 35 Si la máquina resultara mojada o muy húmeda, habrá que abstenerse de instalarla y de utilizarla, hasta cuando se tenga la certeza de su secado. De todas maneras, es necesario encargar al servicio de asistencia un control preventivo a fin de comprobar que los componentes eléctricos no hayan sufrido daños. 4.1. Contraindicaciones de uso La máquina sirve sólo para al uso previsto y no para otros fines como, por ejemplo, moler y erogar productos que no sean café o productos no alimenticios. El fabricante declina toda responsabilidad de cara a daño a personas y cosas debidos a un uso impropio, errado o irrazonable de la máquina. 5. TRANSPORTE 5.1. Embalaje Durante el transporte mantener siempre el bulto en posición correcta, haciendo referencia a la señal impresa en el exterior de la caja de cartón. No volcar el embalaje ni apoyarlo de lado. En el embalaje hay partes sueltas y la documentación acompañadora que es preciso guardar para toda futura consulta. ● Abrir la parte superior de la confección, extraer los accesorios y entonces retirar la máquina de la envoltura. ● Comprobar la integridad de la máquina, de los accesorios, del cable de alimentación y de la clavija; si hay desperfectos avisar inmediatamente al revendedor. Los elementos del embalaje (bolsas de plástico, poliestirol expandido, clavos, cartones, etc.) no deben dejarse al alcance de niños ya que son potenciales fuentes de peligro. No echar al medio ambiente los elementos del embalaje, sino que hay que eliminarlos confiándolos a los órganos predispuestos para dicha actividad. 36 6. INSTALACIÓN La máquina es entregada lista para ser instalada según los datos característicos de la placa. Comprobar que la línea eléctrica de alimentación tenga las mismas características que la máquina. La instalación eléctrica general tiene que disponer de un dispositivo salvavidas o de un interruptor general automático con una eficaz conexión de tierra. Cuando no haya ninguna seguridad eléctrica, es preciso pedir a personal especialista que instale un interruptor omnipolar, como previsto por las normas de seguridad vigentes, que tenga una distancia de apertura de los contactos igual o superior a 3 mm. Es obligatoria la conexión a tierra del aparado. El fabricante declina toda responsabilidad en caso de incumplimiento de esta norma de prevención de accidentes. Tener cuidado en no dañar al cable de alimentación doblándolo aplastándolo o sometiéndolo a esfuerzos. No desconectar la alimentación de la máquina tirando del cable, sino que es preciso efectuar la desconexión empuñando la clavija. Se aconseja evitar la colocación de la máquina en nichos o sitios parecidos a fin de evitar molestias operativas, de abastecimiento y dificultades de mantenimiento. ● Hay que instalar la máquina sobre una superficie bien nivelada, seca, robusta y estable y tiene que estar a una altura del piso de unos 80 cm.; ● Colocar la máquina y conectar la clavija en la toma de corriente. 7. MOLEDURA (Fig.5) Mod. ROCKY (Fig.6) El moledor-dosificador es ensayado por el fabricante con un ajuste intermedio del molido. Por lo tanto es necesario proceder en una fase preliminar de ajuste para lograr el molido preferido, que depende del tipo de café gastado. ● Después de haber definido el grado de moledura deseado, introducir el portafiltro en la sede correspondiente y accionar la palanca (7) para obtener la erogación del café molido directamente en el filtro café. Presionar una vez para filtrar una taza de café y dos veces para filtrar 2 tazas de café. ● Con el motor apagado y el recipiente del cafè en granos vacío, mantener apretada la rueda de ajuste (4) y girar el recipiente (1) en sentido horario hasta que las muelas se toquen. No apretar nunca la rueda de tope del ajuste de moledura (4) cuando el motor está en marcha. ● Girar luego el recipiente en sentido antihorario de 6/7 muescas y soltar la rueda (4), comprobando que quede bien bloqueada. ● Poner en marcha el motor con el interruptor (2) y, solo para el Mod. SD, presionar también el pulsador (3) para asegurarse de que las muelas no se tocan entre ellas. ● En caso de que se rocen, apagar inmediatamente el aparato y girar de 2/3 muescas el recipiente en sentido antihorario. ● Apagar la máquina, abrir el depósito (1), meter una pequeña cantidad de café en grano y moler accionando el interruptor (2) y, para el Mod. SD, el pulsador (3). ● Preparar un café tomando nota del tiempo de preparación qué, para una moledura optimal, tiene que ser de 25-30 segundos. ● Comprobar el aspecto del café y su sabor considerando que de una moledura demasiado gruesa salen cafés claros y sin crema, mientras que de una moledura demasiada fina salen cafés fuertes oscuros y sin crema. ● Si el café no corresponde a los requisido deseados, proceder en el ajuste de la moledura girando el recipiente en sentido horario para lograr una moledura más fina, o en sentido antihorario para moleduras ad gruesas (Fig.5); ● Repetir la operación hasta lograr la calidad de café deseada. Utilizando un mismo tipo de café normalmente no son necesarios otros ajustes de moledura, mientras que en caso de cambio del tipo de café es necesario proceder a una nueva prueba preliminar de control. Se aconseja moler la cantidad de café necesaria para las necesidades inmediatas.Dejar demasiado tiempo el cafè molido en su recipiente significa perder frescura y aroma. No moler una segunda vez el café ya molido. Mod. ROCKY SD (Fig.7) ● Después de haber definido el grado de moledura deseado, introducir el portafiltro en la sede correspondiente y presionar el pulsador (3) para obtener la erogación del café molido directamente en el filtro café. 8. MANTENIMIENTO Las operaciones de mantenimiento tienen que efectuarse con la máquina apagada, con la clavija desconectada de la toma y con la máquina fría. Para limpiar la máquina, no usar herramientas metálicas ni abrasivas come esponjas duras, cepillos metálicos, agujas, etc. y detergentes sino que es preciso usar un paño o una esponja blanda húmedos. 8.1. Diaria ● Limpiar el chasis de la máquina y el recogedor de polvo de café molido. ● Limpiar la zona de dosificación situado dabajo del recipiente del café. 8.2. Periódico o luego de uso intendivo ● Vaciar el contenedor del café en grano, limpiarlo de los residuos grasos dejados por el propio café. En el caso de daños en el cable de alimentación, diríjanse a un centro de asistencia autorizado para su substitución, puesto que es necesario utilizar una herramienta especial. Los materiales de deshecho usados para la elaboración o manutención, si no son biodegradables o contaminantes, deben colocarse en recipientes separados y entregados a los apropiados centros de recolección. 37 9. PUESTA FUERA SERVICIO 10. INCONVENIENTES Y REMEDIOS 9.1. Temporánea Operaciones de control que el usuario puede efectuar con la clavija de alimentación eléctrica desconectada. ● Moler el café en granos que haya quedado y sacar todo el café molido. ● Apagar el interruptor 2 (Fig.3) y desconectar el enchufe de alimentación eléctrica ● Efectuar las operaciones de mantenimiento (véasa e apartado 8). ● Colocar la máquina en un sitio seco, resguardado contra la intemperie y con acceso controlado (no dejar el alcance de los niños ni de discapacitados). 9.2. Definitiva Además de las operaciones de puesta fuera de servicio temporánea, es preciso: ● Cortar el cable de alimentación eléctrica, ● Embalar la máquina con cartón, poliestirol u otro embalaje y entregarla al personal encargado (centro autorizado de recogida de basuras o para retirar material usado). A) La máquina no se enciende: - Comprobar que el enchufe esté conectado; - Comprobar que haya corriente en la red y que el interruptor de seguridad o él general estén conectados; - Comprobar las condiciones de la clavija y del cable de alimentación, si están dañados pedir a personal cualificado que los sustituya. B) No muele café: - Comprobar que haya café en granos en el relativo recipiente; - Comprobar el ajuste de moledura (apartado 7). C) Las dosis no son uniformes: - Limpiar esmeradamente el recipiente del café molido y la parte inferior del mismo (boca de salida del café); - Comprobar que la palanca dosificadora recorra completamente y libremente su trayecto. Para todo otro tipo de anomalía o inconveniente no especificado, desconectar la clavija del enchufe, abstenerse de efectuar interven-ciones directas de reparación o verificación y dirigirse al servicio técnico de asistencia autorizado. 38 IT ITALIANO 9 - 14 FR FRANCAIS 15 - 20 PT PORTUGUÊS NDICE Dados de identificação macchina ................... 40 DE DEUTSCH 21 - 26 EN ENGLISH 27 - 32 ES ESPAÑOL 33 - 38 PT PORTUGUÊS 39 - 44 SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS ESQUEMAS ELÉTRICOS 45 1. Advertência gerais .................................... 40 2. Descrição .................................................. 41 2.1. Características ..................................... 41 2.2. Proteções ............................................. 41 2.2. Rumor aéreo......................................... 41 2.4. Vibrações .............................................. 41 2.5 Definição das partes principais ............. 41 3. Dados técnicos .......................................... 41 4. Destinação do uso .................................... 41 4.1. Contraindicações do uso ...................... 42 5. Transporte .................................................. 42 5.1 Embalagem .......................................... 42 6. Instalação ................................................... 42 7. Moagem ...................................................... 43 8. Manutenção ............................................... 43 8.1. Diária .................................................... 43 8.2. Periódica ............................................... 43 9. Colocação fora de serviço........................ 44 9.1. Temporária ............................................ 44 9.2. Definitiva ............................................... 44 10. Inconvenientes e remédios ...................... 44 39 DENOMINAÇÃO: Máquina para o moedor e dosador de cafè MODELO: ROCKY - ROCKY SD A placa localizada na Declaração de Conformidade CE do presente documento corresponde à placa de identificação localizada na máquina (Fig. 2). Esquema de identificação dos dados da placa (Fig. 1) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Fabricante Modelo e Versão Tensão elétrica Marca CE (onde pedido) Número de matrícula Dados da caldeira Absorção total da máquina Grau de proteção Potência do motor Potência do elemento aquecedor Feqüência elétrica Marcas de conformidade Ano de fabricação Convenções tipográfcas Sinal de perigo que requer a observação escrupulosa das instruções à qual se refere, para evitar possíveis danificações à máquina ou acidentes. O presente manual constitui parte integrante e essencial do produto e deverá ser entregue ao usuário. Para um correto uso e utilização da aparelhagem. Ler atentamente o manual e respeitar todas as indicações nele contidas. Conservar com cuidado este manual para todas as consultas posteriores. 40 1. ADVERTÊNCIA GERAIS ● Os elementos para embalagem (sacos de plástico, poliestireno expandido, pregos, papelões, etc...) não devem ser deixados ao alcance de crianças, enqunato potenciais fontes de perigo. ● Antes de ligar a máquina certificar-se de que os dados da placa sejam correspondentes com aqueles da rede de fornecimento elétrico. ● O fio de alimentação deve estar bem estendido (evitar enrolamentos ou sobreposições), em posição não exposta a eventuais colisões ou violações de menores, não deve estar nas proximidades de líquidos ou água e de fontes de calor, não deve estar danificado. ● Em caso de danificação do fio de alimentação, consultar um centro de assistência autorizado enquanto é necessário o uso de ferramenta especial. ● E’ desaconselhável o uso de adaptadores, tomadas múltiplas e/ou extensões. Caso o uso dos mesmos for indispensável utilizar produtos com marca de certificados de qualidade (tipo IMQ, VDE, +s, ecc....) e controlar que o valor da potência impresso seja superior à absorção (A=ampére) dos aparelhos ligados. ● Em caso de dúvida ou incertezas fazer controlar por pessoas qualificadas a instalação elétrica, que deve corresponder aos requisitos dispostos pelas leis de segurança em vigor, entra as quais - eficaz fio terra; - seção dos condutores suficiente para a potência de absorção; - dispositivo salva vida eficiente ● Posicionar a máquina em um plano repelente à água (laminado, aço, cerâmica, etc..) longe de fontes de calor (fornos, fogões,lareiras, etc.) e em ambientes onde a temperatura não desça abaixo de 5 ºC. TEME O GELO ● A máquina embalada deve ser armazenada em local protegido da intempérie, seco e sem umidade. A temperatura não deve ser inferior a + 5°C. ● As caixas podem ser empilhadas num máximo de três unidades do mesmo tipo. Evitar de sobrepor à embalgem caixas pesadas de outro tipo. ● Em caso de emergência, como princípio de incêndio, rumores anômolos, super aquecimento, etc..., intervir imetiatamente e tirar a alimentação elétrica da rede, fechar as torneiras do gás e da água. ● Não expor a máquina a intempérie ou instalá-la em ambientes com elevada umidade, como locais para banho, etc. ● Utilizar somente acessórios e peças de troca autorizadas pelo fabricante. Isto significa garantia de fucionamento seguro, sem incovenientes. Uma instalação errada pode causar danos a pessoas e coisas, pelos quais o fabricante não pode considerar-se responsável. 2. DESCRIÇÃO 2.1 Características A máquina é constituída de uma estrutura central onde é efetuada a moagem e dosagem do café em grãos. A construção compreende uma estrutura em alumínio fundido, pincelada com partes em material plástico. O café em grãos é armazenado em um recipiente com tampa. Quando se inicia o motor, entra em funcionamento o dispositivo de moagem colocado abaixo do recipiente. O café moído passa no recipiente dianteiro de recolha, de onde é possível efetuar a retirada das doses com um comando manual com alavanca. 2.2 Proteções Todos os órgãos com movimentos estão no interior da cobertura da máquina. No recipiente do café em grão (3 - Fig.3) está posicionada uma proteção(4) fixada para proteger as mãos dos moedores, localizados na parte inferior, durante o fornecimento de café em grão e a limpeza do próprio recipiente. 2.3 Rumor aéreo No local de trabalho normalmente não é superado o nível de pressão sonora de 70dB (A). 2.4 Vibrações As máquinas são equipadas com pés de borracha contra vibrações. As condições normais de trabalho não geram vibrações danosas para o operador e o ambiente. 2.5. Definição das partes principais (Fig.3) Legenda: 1 Recipiente do café em grão 2 Interruptor geral o moagem café 3 Botão moagem (SD) 4 Perno regulagem da moagem 5 Suporte para porta filtro 6 Deslizador saída de café moído (SD) 7 Alavanca para retirada da dose de café moído; 8 Recipiente café moído; 3. DADOS TÉCNICOS(Fig.4) Dimensão da máquina A=116 B =245 C=350mm. Dimensão da embalagem A=230 B=340 C=410mm Volume da embalagem Peso líquido da máquina Peso bruto da embalagem Número de embalagens Motor moedor Alimentação elétrica 0,03 m3 7 kg 7,5 kg 1 1400W dados de placa Fig.1 Capacidade do recipiente do café em grão 300 gr. Capacitdade do recipiente do café moído CA 200 gr. Temperatura ambiente de funcionamento +5° +45° C 4. DESTINAÇÃO DO USO As máquinas foram projetadas e construídas para a moagem do café em grão. Qualquer outro uso deve ser considerado impróprio e portanto perigoso. O operador deve sempre respeitar as indicações do uso e manutenção contidas no presente manual. Em caso de dúvida ou anomalia de funcionamento, parar a máquina, abster-se de efetuar consertos ou intervenções diretas e procurar o serviço de assistência. O operador não deve ● Tocar com as mãos a zona abaixo do reservatório do café moído; ● intervir em operações de manutenção e de transporte com a linha introduzida e a máquina quente; ● Desligar a tomada retirando o fio de alimentação; ● Utilizar a máquina se o fio de alimentação resulta danificado; ● Tocar a máquina com as mãos ou pés molhados ou úmidos; ● lavar a máquina com jatos de água diretos ou com pressão; ● Mergulhar a máquina em água ou em outro tipo de líquido; ● Utilizar a máquina caso haja menores nas imediações; ● Deixar que pessoas não capazes ou crianças usem a máquina; ● Deixar abertas as portas de abastecimento; ● apoiar recipientes com líquidos na máquina; 41 Caso a máquina resulte molhada ou muito úmida, é necessário abster-se de proceder à instalação, até quando não se tenha a certeza que esteja seca. De qualquer modo é necessário fazer um controle preventivo por parte do serviço de assistência, para verificar eventuais danos sofridos pelos componentes elétricos. 4.1 Contraindicações do uso A máquina deve ser utilizada somente para o uso previsto e não para outras finalidades como por exemplo moer e preparar produtos diferentes do café ou produtos não alimentares. O construtor declina qualquer responsabilidade por danos a pessoas ou coisas devido ao uso impróprio, errado ou irracional 5. TRANSPORTE 5.1. Embalagem Durante o transporte manter sempre a embalagem na posição correta, observando a indicação impressa na parte exterior da caixa. Não virar a embalagem de cabeça para baixo ou apoiá-la sobre um lado. Na embalagem há partes soltas e a documentação da máquina que deve ser conservada para consultas futuras. ● Abrir a parte superior da confecção, retirar os acessórios e então retirar a máquina dos invólucros. ● Controlar a integridade da máquina, dos acessórios, do fio de alimentação e da tomada e em caso de danos, advertir rapidamente o revendedor. Os elementos para embalagem (sacos de plástico, poliestireno expandido, pregos, papelões, etc...) não devem ser deixados ao alcance de crianças enqunato potenciais fontes de perigo. Não deixar no ambiente os elementos de embalagem, mas desmantelá-los entregando-os aos órgãos predispostos para tais atividades. 42 6. INSTALLAZIONE A máquina é entregue pronta para a instalação segundo os dados da placa Fig.1. Verificar se a linha elétrica possui as mesmas características da máquina. A instalação da alimentação elétrica deve contar com um salva-vida ou um interruptor geral automático com um eficiente fio de terra, caso não haja nenhuma segurança elétrica, fazer instalar, por pessoal qualificado, um interruptor com ambas as polaridades, como previsto pelas leis de segurança em vigor, com distância de apertura dos contatos igual ou superior a 3 mm. E’ obrigatória ligação do fio de terra do aparelho. O construtor declina toda responsabilidade caso esta norma contra acidentes não for respeitada. Cuidado para não danificar o fio de alimentação com dobras, apertos ou puxões. Não desligar a alimentação da máquina puxando o fio, mas extraíndo a tomada. Aconselha-se evitar ligar a máquina em cavidades ou similares para evitar incomodos operativos, de fornecimento e manutenção.  Controlar que o plano sobre qual instalar a máquina deve ser bem nivelado, seco, firme e estável, a uma altura do chão de 80 cm.;  Posicionar a máquina e introduzir a tomada da corrente. 7. MOAGEM (Fig.5) Mod. ROCKY (Fig.6) O dosador de moagem é testado pelo construtor com uma regulagem de moagem intermediária. É então necessário proceder a uma fase preliminar de regulagem para obter a moagem perfeita que depende do tipo de café usado. ● Depois de ter definido o grau de moagem desejado, inserir o porta filtro na sede adequada e acionar a alavanca (3) para obter a distribuição do café moído diretamente no filtro de café. Apertar uma vez para o filtro de uma xícara e 2 vezes para o filtro de 2 xícaras de café. ● Com o motor apagado e o recipiente de café em grãos vazio, apertar o suporte de regulagem (4) e girar o recipiente (1) em sentido horário até tocar a moagem; Não pressionar nunca o suporte de bloqueio da regulagem de moagem (4) com o motor em funcionamento. ● Rodar depois o recipiente em sentido anti-horário em cerca de 6/7 marcas e soltar o suporte (4) assegurando-se do bloqueio perfeito; ● Iniciar o motor com o interruptor (2) e, somente para o Mod. SD, pressionar também o botão (3) para garantir que as máquinas não se toquem entre si; ● No caso de esfregamento das mós, desligar imediatamente a máquina e rodar 2/3 marcas em sentido anti-horário o reservatório. ● Desligar a máquina, abrir o reservatório (1), colocar uma pequena quantidade de café em grãos e moer acionando o interruptor (2) e então, para o mod. SD, o botão (3). ● Preparar um café controlando o tempo de distribuição que deve ser, para uma boa moagem, entre 25 e 30 segundos; ● Controlar o aspecto do café e o sabor, considerando que uma moagem muito grossa comporta cafés claros e sem creme, enquanto uma muito fina comporta cafés fortes, escuros e sem creme. ● Se o café não responder aos requisitos desejados, realizar a regulagem da moagem rodando o reservatório em sentido horário para moagem mais fina ou em sentido anti-horário para moagens mais grossas (Fig.5); ● Repetir a operação até obter a quantidade de café desejada, Utilizando o mesmo tipo de café não são normalmente exigidas outras regulagens de moagem, enquanto que no caso de troca de café é necessário proceder uma nova prova preliminar de controle. Aconselha-se moer uma quantidade de café suficiente para a necessidade imediata, porque não usar por muito tempo o café moído significa perda que frescor e aroma. Não moer uma segunda vez o café já moído. Mod. ROCKY SD (Fig.7) ● Depois de ter definido o grau de moagem desejado, inserir o porta filtro na sede adequada e acionar a alavanca (3) para obter a distribuição do café moído diretamente no filtro de café. Manter apertado o botão até obter a dose desejada. 8. MANUTENÇÃO As operações de manutenção devem ser efetuadas com a máquina apagada e fria e com a tomada de alimentação elétrica retirada. Para a limpeza não utilize instrumentos metálicos ou abrasivos do tipo esponjas, escovas metálicas, agulhas, etc.. e detergentes genéricos ácool, solventes ou outros). 8.1. Diária ● Limpar o corpo da máquina e o recolhedor do pó de café moído. ● Limpar a zona para dosagem localizada abaixo do recipiente do café. 8.2. Periódica ou depois do uso intenso ● Esvaziar o recipiente do café em grãos, limpá-lo dos resíduos oleosos deixados pelo próprio café. Em caso de danificação do fio de alimentação, contatar um centro de assistência autorizado para a substituição, enquanto é necessário o uso de uma ferramenta especial. Os materiais de descarte usados para a preparação ou manutenção, se não biodegradáveis ou poluentes, devem ser jogados em lixos separados e entregues nos centros de recolha especializados 43 9. COLOCAÇÃO FORA DE SERVIÇO 10. INCONVENIENTES E REMÉDIOS 9.1. Temporária O p e r a ç õ e s d e c o n t ro l e q u e p o d e m s e r executadas pelo usuário e deve ser efetuadas com a tomada desligada. ● Moer o café em grãos que sobrou em extrair todo o café moído; ● Desligar o interruptore e desligar a tomada de alimentação elétrica. ●Efetuar as operações de manutenção.(ver par. 8); ● Riporre la macchina in un ambiente asciutto, al riparo da intemperie e di esclusivo accesso (evitare di lasciarla alla portata di minori o incapaci). 9.2. Definitiva Além das operações para colocação fora de serviço temporária, providenciar à : ● Retirada do fio de alimentação, ● Embalagem da máquina com papelão ou similar e entregá-la ao pessoal apropriado (sucatagem de rejeitos autorizada ou retiro de usado). A) A máquina não liga: - Controlar se a tomada está ligada - Controlar que haja corrente na rede e o terra do interruptor geral esteja ligado. - Controlar as condições da tomada e do fio de alimentação, se estão danificados fazer substituí-los por pessoas qualificadas B) B) Não mói café: - Controlar que haja café em grão no recipiente; - Controlar a regulagem da moagem;(ver par. 7) C) As doses não são uniformes: - Limpar cuidadosamente o reservatório do café moído e a parte inferior (boca de saída do café) - Controlar se a alavanca para dosagem percorre completamente e livremente o movimento. Para qualquer outro tipo de anomalia ou inconveniente não especificado, desligar a tomada de corrente, abster-se de fazer intervenções diretas de conserto ou verificações e dirigir-se ao serviço de assistência qualificado. 44 SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS ESQUEMA ELÉTRICO IT FR BL C D G K1M IG M MA MO MT MV PE = = = = = = = = = = = = Bloccacavo Condensatore Disgiuntore Giuntura filo Contattore motore Interruttore generale Morsettiera Microinterr.arresto Morsetto Motore Microinterr.marcia Punto equipotenziale Serre-cable Condensateur Disyoncteur Hunction hollow Conjocteurs de moteur Interrupteur general Boit a bornes Microinterr.d’arret Borne Moteur Microinterr.marche Point équipotential PS R1 RP RE S TE TM = = = = = = = Pulsante Resistenza Relè Resistore Spia luminosa Terra Termica motore B BI BN G GV M N R V = = = = = = = = = Blu Bianco Bianco-Nero Giallo Giallo-Verde Marrone Nero Rosso Verde DE EN ES PT Cable lock Condenser Deyoining Device Jonction crew Motor contactors Main switch Connection Stop-microswitch Clamp Motor Start-microswitch Equipotential point Sujetador cable Condensator Disyuntor Unión hueco Contactores del motor Interruptor general Bloque de terminales MIcro parada Borne Motor MIcro puesta en marca Punta equipotential Fechamento do cabo Condensador Disyuntor Hunção oca Contactores do motor Interruptor geral Conj. bornes Microinterruptor Borne Motor Microinterruptor Ponto equipotential Puossoir marche Résistance Relais Resistor Voyant Terre Relais de moteur Kabelklemme Condensator Abschalter Verbidung hohl Bewegungskontaktgeber Hauptschalter Anschhlussklemm Stop-Mikroschalter Elemmer Motor Start-Mikroschalter Potential Ausgleichsleiter Punkt Start Knopf Widerstand Relay Widerstand Kontrollampe Erde Bewegungsrelais Start push-button Resistance Relay Resistor Light Earth Motor realys Boton Resistencia Relé Resistor Indicador Tierra Relais del motor Botão Resistência Relé Resistor Espia luminosa Terra Relés do motor Bleu Blanc Blanc-Noir Jaune Jaune-vert Marron Noir Rouge Vert Blau Weiss Weiss- Braun Gelb Gelb-gruen Braun Schwarz Rot Gruen Blue White White-Black Yellow Yellow-green Brown Black Red Green Azul Blanco Blanco-Negro Amarillo Amarillo-verde Marron Negro Rojo Verde Azul Branco Branco-Preto Amarelo Amarelo-Verde Marrom Preto Vermelho Verde 45 AB REV. IG N M S M B R B GV GV PS DESCRIZIONE BI V 110V N 25/09/06 A. Morzenti FIRMA DATA ROCKY SD D 220/240V N 1 Aggiornamento schema elettrico B B 06/0094 N° CTI MT B R PROGETTO: Linea casa TE C SCHEMA ELETTRICO CODICE: Se_638 Rocky - Rocky SD 220/240V - 110V DENOMINAZIONE: GV Viale della Repubblica 40 20010 Villastanza di Parabiago-Mi-Italia Tel +39 0331 408200 Fax +39 0331 551437 www.rancilio.com [email protected] N RE Formato: Firma: Data: A4 U.T. 20/09/06 Diffusione e riproduzione vietata a termini di legge senza nostra autorizzazione. IT Proprietà riservata. E’ vietata la riproduzione totale o parziale del presente manuale senza l’autorizzazione scritta della RANCILIO S.P.A.. La ditta RANCILIO si riserva il diritto di apportare in ogni momento le modifiche che riterrà necessarie. FR Propriété réservée. Il est interdit de reproduire totalement ou partiellement ce manuel sans l’autorisation écrite de la Société RANCILIO S.P.A.. 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