FoodSaver FFS017X El manual del propietario

Marca: FoodSaver

Modelo: FFS017X

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

FFS017X-01

• FOOD PRESERVATION SYSTEM

• SYSTÈME DE CONSERVATION SOUS VIDES DES

ALIMENTS

• SYSTEM ZUR KONSERVIERUNG VON

LEBENSMITTELN

• SISTEMA DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

• SISTEMA DE PRESERVAÇÃO DE ALIMENTOS

• SISTEMA PER LA CONSERVAZIONE DI ALIMENTI

• VERSHOUDSYSTEEM

• MATFÖRVARINGSSYSTEM

• RUOAN SÄILYTYSJÄRJESTELMÄ

• VAKUUMPAKKER TIL FØDEVARER

• SYSTEM FOR MATPRESERVERING

• SYSTEM PRZECHOWYWANIA ŻYWNOŚCI

• VAKUOVACÍ SYSTÉM PRO UCHOVÁNÍ POTRAVIN

• SYSTÉM NA UCHOVANIE ČERSTVOSTI POTRAVÍN

• SISTEM DE CONSERVARE A ALIMENTELOR

• СИСТЕМА ЗА СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНИТЕ В

СВЕЖО СЪСТОЯНИЕ

• ΣΎΣΤΗΜΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

™

USER INSTRUCTIONS

NOTICE D’UTILISATION

BEDIENUNGSANLEITUNG

INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

ISTRUZIONI PER L’USO

GEBRUIKSAANWIJZING

BRUKSANVISNING

KÄYTTÖOHJEET

BRUGERVEJLEDNING

NO BRUKSANVISNING

PL INSTRUKCJA OBSŁUGI

CZ NÁVOD K POUŽITÍ

SK POKYNY PRE POUŽÍVATEĽA

RO INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE

BG ИНСТРУКЦИИ ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ

GK ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΤΗ

FFS017X

™

www.foodsavereurope.com

English 6

Français/French 13

Deutsch/German 20

Español/Spanish 28

Português/Portuguese 35

Italiano/Italian 42

Nederlands/Dutch 50

Svenska/Swedish 57

Suomi/Finnish 64

Dansk/Danish 71

Norsk/Norwegian 78

Polski/Polish 85

Česky/Czech 92

Slovenčina/Slovakian 99

Română/Romanian 106

български/Bulgarian 114

ΕΛΛΗΝΙΚΑ/Greek 121

www.foodsavereurope.com

FIG. 1

A B

U T S

RQPO

www.foodsavereurope.com

FIG. 2 FIG. 3

Vac/Seal MoistSeal

Power

Moist

Power

Accessory

Marinate

Vac/Seal MoistSeal

Power

MoistSeal

Power

www.foodsavereurope.com

Important Safeguards

This appliance can be used by

children aged from 8 years and

above and persons with reduced

physical, sensory or mental

capabilities or lack of experience

and knowledge if they have been

given supervision or instruction

concerning use of the appliance

in a safe way and understand

the hazards involved. Children

shall not play with the appliance.

Cleaning and user maintenance

shall not be made by children

without supervision.

If the supply cord is damaged,

it must be replaced by the

manufacturer, or its service agent

or a similarly qualiﬁed person in

order to avoid a hazard.

• Always use the appliance on a stable, secure, dry

and level surface.

• CAUTION: THIS SEALER IS NOT FOR COMMERCIAL

USE. Never use this appliance for anything

other than its intended use. This appliance is for

household use only. Do not use this appliance

outdoors.

• Never immerse the appliance or power cord and

plug in water or any other liquid.

• Do not use the appliance if it has been dropped or

if there are any visible signs of damage.

• Ensure the appliance is switched off and

unplugged from the supply socket after use, before

cleaning.

• To disconnect, unplug the power cord from the

electrical outlet. Do not disconnect by pulling on

the cord.

• Do not use an extension cord with the appliance.

• Use only accessories or attachments recommended

by the manufacturer.

• When reheating foods in FoodSaver

™

bags make

sure to place them in water at a low simmering

temperature below 75°C (170°F).

• FOODS INSIDE BAG CAN BE DEFROSTED BUT

NOT REHEATED IN A MICROWAVE OVEN. When

defrosting foods in the microwave in FoodSaver

™

bags make sure not to exceed maximum power

of 180 watts (defrost setting), maximum time of

2 minutes and maximum temperature of 70°C

(158°F).

SAVE THESE INSTRUCTIONS

FoodSaver

™

Vacuum Sealing

System

Why Vacuum Package?

Exposure to air causes food to lose nutrition and

ﬂavour, and also enables many types of bacteria,

mould and yeast to grow. The FoodSaver

™

vacuum

packaging system removes air and seals in ﬂavour

and quality. With a full line of FoodSaver

™

bags, and

canisters to expand your options, you can now enjoy

the beneﬁts of a scientiﬁcally proven food storage

method that keeps food fresh up to ﬁve times

longer.

The FoodSaver

™

System Saves Time and Money

• Spend less money. With the FoodSaver

™

system, you can buy in bulk or buy on sale and

vacuum package your food in desired portions

without wasting food.

• Save more time. Cook ahead for the week,

preparing meals and saving them in FoodSaver

™

bags.

• Marinate in minutes. Vacuum packaging opens

up the pores of food so you can get that great

marinated ﬂavour in just 20 minutes instead of

overnight.

• Make entertaining easy. Make your signature

dish in advance so you can spend quality time

with your guests.

• Enjoy seasonal or specialty foods. Keep highly

perishable or infrequently used items fresh

longer.

• Control portions for dieting. Vacuum package

sensible portions and write the calories and fat

content on the bag.

• Protect non-food items. Keep camping and

boating supplies dry and organised for outings.

Protect polished silver from tarnishing by

minimizing exposure to air.

FoodSaver

™

Accessories

Get the most out of your FoodSaver

™

appliance

with easy-to-use FoodSaver

™

bags, canisters and

accessories.

FoodSaver

™

Bags and Rolls

FoodSaver

™

bags and rolls feature special channels

that enable the efﬁcient removal of air. The multi-

ply construction makes them an especially effective

barrier to oxygen and moisture and helps to prevent

freezer burn. FoodSaver

™

bags and rolls come in a

variety of sizes.

www.foodsavereurope.com

FoodSaver

™

Canisters

FoodSaver

™

canisters are simple to use and ideal for

vacuum packaging delicate items such as mufﬁns

and other baked goods, liquids and dry goods.

FoodSaver

™

Fresh Zipper Bags

FoodSaver

™

Zipper Bags feature special channels

that enable the efﬁcient removal of air. The multi-

ply construction makes them an especially effective

barrier to oxygen and moisture.

FoodSaver

™

Fresh Containers

FoodSaver

™

Fresh Containers are simple to use and

ideal for vacuum packaging delicate items such as

mufﬁns and other baked goods, liquids and dry

goods.

FoodSaver

™

Bottle Stopper

Use FoodSaver

™

bottle stoppers to vacuum package

wine, non-carbonated liquids and oils. This will

extend the life of the liquid and preserve the ﬂavour.

Don’t use the bottle stopper on plastic bottles.

FoodSaver

™

Quick Marinator

The quick marinator infuses food with ﬂavour in

minutes instead of hours using vacuum power to

penetrate marinades deep into the food.

Ordering

To order FoodSaver

™

bags, rolls and accessories

please visit www.foodsaver.co.uk.

Parts

Referrring to Fig. 1:

Control panel

Cutter bar

Appliance lid

Lower gasket

Retractable handheld

sealer

Roll storage area

Latch

Power light

Roll cutter

Seal light

Upper sealing strip

Vacuum & Seal light

Upper gasket

Moist food light

Accessory button

Moist food button

Marinate button

Vacuum & Seal button

Removable drip tray

Seal button

Lower sealing strip

Making a bag from a

FoodSaver

™

Roll

You can make your own custom sized bags from a

FoodSaver

™

roll. Referring to Fig. 2:

1. Plug your food preservation system into the

mains supply socket. Move the latch

to the

unlock position ( ).

2. If you haven’t already done so, open the lid and

insert a FoodSaver

™

roll into the storage area.

Pull the roll end out until about 10mm of the roll

overlaps the sealing strip

Note: The visible FoodSaver

™

roll allows you to

see how much bag material you have left, so you

can quickly see when you will need to replace a

roll or purchase more.

3. Close the lid all the way and move the latch to

the on position (

). The power light comes on to

indicate that the appliance is ready to use. Press

the Seal button

to create the ﬁrst seal. When

the seal light goes out, the end of the roll will

now have been sealed.

4. Move the latch to the unlock position (

). Pull

the roll out to the required length for the item

being packaged. Add an extra 75mm to allow

the bag to be sealed then slide the roll cutter

across to cut the roll.

Using your Food Preservation

System

Referring to Fig. 3:

1. Place the item to be packaged into the bag. You

can use a ready made FoodSaver

™

bag or make

your own from a FoodSaver

™

roll.

2. Move the latch

to the unlock position ( ) and

open the lid. Place the open end of the bag into

the slot of the drip tray.

3. Close the lid and move the latch to the on

position (

4. Press the Vacuum and Seal button

. Your

FoodSaver

™

appliance will start to remove the air

from the bag (the vacuum and seal light comes

on). When fully vacuumed, the bag starts to seal.

Note: Press the Vacuum and Seal button at any

time to pause the process. Or, press the Seal

button to immediately stop the vacuum process

and start sealing the bag.

5. The process is complete when the vacuum and

seal light goes out.

www.foodsavereurope.com

Packaging moist foods

If you are packaging foods that are moist or very

juicy, press the Moist Food button

BEFORE

pressing the Vacuum and Seal button.

Sealing a bag without removing any air

To seal a bag without extracting the air from it, press

the Seal button

. The process is complete when

the seal light goes out. You can seal the types of

bag that are used to package snacks such as potato

crisps, tortilla chips, etc.

Using FoodSaver

accessories

To vacuum seal a Fresh Zipper Bag or Fresh

Container:

1. Pull the retractable hand-held

sealer away

from the appliance.

2. Fit the end of the hand-held sealer over the

valve on the accessory and make sure that it is

connected ﬁrmly. Follow any speciﬁc instructions

that come with the FoodSaver

™

accessory.

Note: To vacuum seal a FoodSaver

™

Canister,

remove the reservoir (clear bottom section) of

the sealer by pulling it down and off the top

section. Insert the tip of the sealer into the port

on the canister.

3. Press the Accessory button

to start the

vacuum process. The appliance will stop

automatically when the accessory is fully vacuum

sealed.

4. Press the Accessory button again, or the Cancel

button

to stop the vacuum sealing process.

To marinate in a FoodSaver

™

Quick Marinator:

1. Pull the retractable hand-held sealer

away

from the appliance. Remove the reservoir (clear

bottom section) of the sealer by pulling it down

and off the top section.

2. Insert the tip of the hand-held sealer into the

port on the marinator and make sure that it is

connected ﬁrmly. Follow any speciﬁc instructions

that come with the FoodSaver

™

accessory.

3. Press the Marinate button

to start the vacuum

process. During this process the appliance will

automatically vacuum and release three times to

obtain optimum ﬂavour infusion.

4. Press the Marinate button again, or the Cancel

button

to stop the vacuum sealing process.

Care and Cleaning

Never immerse the appliance or power cord and

plug in water or any other liquid. Always unplug

the appliance before cleaning.

Wipe over the body of the appliance with a soft, dry

cloth.

Remove and empty the drip tray

after each

use. Wash it in warm soapy water or place it in the

top rack of the dishwasher. Dry thoroughly before

reﬁtting.

Check the upper gasket

, lower gasket

and

around the drip tray to make sure that they are free

from food debris. Wipe the gaskets with a warm

soapy cloth if needed.

Remove the reservoir of the retractable handheld

sealer after each use. Wash it in warm soapy water

and air dry thoroughly before replacing.

Storage

Close the lid and move the latch

to the locked

position (

). This is enough to secure the lid but

avoids compressing the gaskets (which may cause

incorrect functioning of the appliance).

Make sure that the appliance is clean and store

upright, on a ﬂat, level surface, away from the edge

and where it cannot be easily knocked over.

www.foodsavereurope.com

Storage Guide, Hints and Tips

Vacuum Packaging and Food Safety

The vacuum packaging process extends the life

of foods by removing most of the air from the

sealed container, thereby reducing oxidation,

which affects nutritional value, ﬂavour and overall

quality. Removing air can also inhibit growth of

microorganisms, which can cause problems under

certain conditions:

To preserve foods safely, it is critical that you

maintain low temperatures. You can signiﬁcantly

reduce the growth of microorganisms at

temperatures of 4°C or below.

Freezing at -17°C does not kill microorganisms, but

stops them from growing. For long-term storage,

always freeze perishable foods that have been

vacuum packaged, and keep refrigerated after

thawing.

It is important to note that vacuum packaging is

NOT a substitute for canning and it cannot reverse

the deterioration of foods. It can only slow down the

changes in quality. It is difﬁcult to predict how long

foods will retain their top-quality ﬂavour, appearance

or texture because it depends on age and condition

of the food on the day it was vacuum packaged.

Important: Vacuum packaging is NOT a substitute

for refrigeration or freezing. Any perishable foods

that require refrigeration must still be refrigerated

or frozen after vacuum packaging. To avoid possible

illness, do not reuse bags after storing raw meats,

raw ﬁsh or greasy foods. Do not reuse bags that have

been microwaved or simmered.

Thawing and Reheating

Vacuum Packaged Foods

Always thaw foods in a refrigerator or a

microwave oven — do not thaw perishable

foods at room temperature.

Foods inside bag can be defrosted but not

reheated in a microwave oven. When defrosting foods

in the microwave in FoodSaver

™

bags make sure not to

exceed maximum power of 180 watts (defrost setting),

maximum time of 2 minutes and maximum temperature

of 70°C (158°F). You can also reheat foods in FoodSaver

™

bags by placing them in water at a low simmer below

75°C (170°F). Follow any speciﬁc instructions that come

with the FoodSaver

™

specialty bags.

Preparation Guidelines

Meat and Fish

For best results, pre-freeze meat and ﬁsh for 1-2 hours

before vacuum sealing in a FoodSaver

™

Bag. This helps

retain the juice and shape, and guarantees a better seal. If

it’s not possible to pre-freeze, place a folded paper towel

between meat or ﬁsh and top of bag, but below seal area.

Leave a paper towel in bag to absorb excess moisture and

juices during the vacuum sealing process.

Note: Beef may appear darker after vacuum sealing due

to the removal of oxygen. This is not an indication of

spoilage.

Hard Cheeses

To keep cheese fresh, vacuum seal it after

each use. Make your FoodSaver

™

Bag

extra long, allowing 25mm of bag material

for each time you plan to open and reseal,

in addition to the 75mm room you

normally leave between contents and seal.

Simply cut sealed edge and remove cheese. When you’re

ready to reseal the cheese, just drop it in bag and reseal.

Important: Due to the risk of anaerobic bacteria, soft

cheeses should never be vacuum sealed.

www.foodsavereurope.com

Vegetables

Vegetables need to be blanched before

vacuum sealing. This process stops the

enzyme action that could lead to loss of

ﬂavour, colour and texture.

To blanch vegetables, place them in boiling water or

in the microwave until they are cooked, but still crisp.

Blanching times range from 1 to 2 minutes for leafy

greens and peas; 3 to 4 minutes for snap peas, sliced

courgette or broccoli; 5 minutes for carrots; and 7 to 11

minutes for corn on the cob. After blanching, immerse

vegetables in cold water to stop the cooking process.

Finally, dry vegetables on a towel before vacuum sealing.

Note: All vegetables (including broccoli, Brussels sprouts,

cabbage, cauliﬂower, kale, turnips) naturally emit gases

during storage. Therefore, after blanching, they must be

stored in freezer only.

When freezing vegetables, it is best to pre-freeze them

for 1–2 hours or until solidly frozen. To freeze vegetables

in individual servings, ﬁrst place on a baking sheet and

spread them out so they are not touching. This prevents

them from freezing together in a block. Once they are

frozen, remove from baking sheet and vacuum seal

vegetables in a FoodSaver

™

Bag. After they have been

vacuum sealed, return them to the freezer.

Important: Due to the risk of anaerobic bacteria, fresh

mushrooms, onions and garlic should never be vacuum

sealed.

Leafy Vegetables

For best results, use a canister to store leafy

vegetables. First wash the vegetables, and then

dry with a towel or salad spinner. After they are

dried, put them in a canister and vacuum seal

as normal. Store in the refrigerator.

Fruits

When freezing soft fruits or berries, it is best to

pre-freeze them for 1-2 hours or until solidly

frozen. To freeze fruit in individual servings, ﬁrst

place on a baking sheet and spread them out so

they are not touching. This prevents them from

freezing together in a block. Once they are

frozen, remove from baking sheet and vacuum

seal fruit in a FoodSaver

™

Bag.

After they have been vacuum sealed, return them to the

freezer. You can vacuum seal portions for baking or in

your favourite combinations for easy fruit salad all year

round. If storing in the refrigerator, we recommend using

a FoodSaver

™

Canister.

Baked Goods

To vacuum seal soft or airy baked goods, we

recommend using a FoodSaver

™

Canister so

they will hold their shape. If using a bag,

pre-freeze for 1-2 hours or until solidly

frozen. To save time, make cookie dough,

pie shells, whole pies, or mix dry ingredients

in advance and vacuum seal for later use.

Coffee and Powdery Foods

To prevent food particles from being drawn

into vacuum pump, place a coffee ﬁlter or

paper towel at top of bag or canister before

vacuum sealing. You can also place the food

in its original bag inside a FoodSaver

™

Bag,

or use a FoodSaver

™

Universal Lid with the

original container to vacuum seal.

Liquids

Before you vacuum seal liquids such as soup

stock, pre-freeze in a casserole dish, loaf pan

or ice cube tray until solid. Remove frozen

liquid from pan and vacuum seal in a

FoodSaver

™

Bag. You can stack these ‘frozen

bricks’ in your freezer.

When you’re ready to use, just cut corner of bag and

place in a dish in microwave or drop into water at a low

simmer, below 75°C (170°F).

To vacuum seal non-carbonated bottled liquids, you

can use a FoodSaver

™

Bottle Stopper with the original

container.

Remember to leave at least 25mm of room between

contents and the bottom of the Bottle Stopper. You can

reseal bottles after each use.

Pre-Made Meals, Leftovers and Sandwiches

Efﬁciently store your pre-made meals,

leftovers and sandwiches in the stackable,

lightweight FoodSaver

™

Containers. They

are microwaveable, top rack dishwasher safe

and come with a custom adaptor.

The lightweight containers will be ready to head off to the

ofﬁce, to school or the great outdoors whenever you are!

Snack Foods

Your snack foods will maintain their

freshness longer when you vacuum seal

them. For best results, use a

FoodSaver

™

Canister for crushable

items like crackers.

www.foodsavereurope.com

Troubleshooting

Problem Solution

Seal light is ﬂashing. • The appliance is overheated. Always allow 20 seconds between seals. Under

heavy usage, the appliance will shut off automatically and the seal light will ﬂash.

Wait several minutes for the appliance to cool down.

• The vacuum pump has been running for more than 120 seconds. Under heavy

usage the appliance will shut off automatically and the seal light will ﬂash.

Vacuum pump is running,

but the appliance is not

vacuuming air from the bag.

• If making a bag from a roll, make sure that one end of the bag is sealed. Adjust

the bag and try again. Make sure that the open end of the bag is down inside the

drip tray.

• Check for wrinkles in the bag along the sealing strip. To prevent wrinkles in the

seal, gently stretch the bag ﬂat while inserting bag into the drip tray.

• Open the appliance and make sure that there are no foreign objects, dirt or

debris on the upper gasket.

Bag is not sealing properly. • Make sure that the appliance is turned on.

• There is too much liquid in the bag, freeze before vacuuming.

• Check for food debris around the seal areas. If present, clean the gaskets.

• The bag has wrinkles – to prevent wrinkles in the seal, gently stretch the bag ﬂat

while inserting bag into the drip tray.

• The appliance has overheated. Wait several minutes for it to cool down.

No lights on the control panel. • Make sure that the appliance is plugged into the mains supply socket and turned

on.

Cannot insert a bag into the

vacuum sealer.

• Make sure that there is enough bag material to reach the centre of the drip tray.

• Always allow about 75mm extra space to allow the bag to seal tightly around the

food contents.

• Gently stretch the bag ﬂat while inserting into the drip tray. Make sure that the

end of the bag curls down into the drip tray.

Air was removed from the bag,

but now air has re-entered.

• Examine the seal. A wrinkle along the seal may cause air to re-enter the bag. To

prevent wrinkles in the seal, gently stretch the bag ﬂat while inserting bag into the

drip tray.

• Moisture or food material (such as juices, grease, crumbs, powders) along the

seal prevents the bag from sealing properly. Cut the bag open, wipe the top

inside of the bag and reseal.

• Sharp food items may have punctured the bag. Use a new bag if there is a hole.

Cover sharp food items with a soft cushioning material, such as a paper towel,

and reseal.

• Fermentation or the release of natural gases from inside the foods may have

occurred. When this happens, food may have begun to spoil and should be

discarded.

The bag has melted. • The sealing strip may have become too hot. Always wait at least 20 seconds for

the appliance to cool down before you vacuum seal another item.

• Use FoodSaver® brand bags. FoodSaver® Bags and Rolls are specially designed

for FoodSaver® appliances.

FoodSaver® Container does

not vacuum.

• The lid of the container must be correctly placed on and aligned to the container.

• Make sure you press the Accessory button.

FoodSaver® Roll not

dispensing.

• Pull roll ﬁrmly from the bag dispenser.

If you need further assistance: • Please visit www.foodsavereurope.com.

www.foodsavereurope.com

Fitting a Plug (UK/Ireland only)

If the plug is not suitable for the socket outlets in your

home, it can be removed and replaced by a plug of

the correct type. If you remove the plug it must not be

connected to a 13 amp socket and the plug must be

disposed of immediately.

NOTE: If the terminals in the plug are not marked or if

you are unsure or in doubt about the installation of the

plug please contact a qualiﬁed electrician.

If a 13A 3-pin plug is ﬁtted, it must be an ASTA

approved plug, conforming to BS1363 standard.

Replacement fuses must be BSI or ASTA BS1362

approved.

The wires in the mains lead are coloured as such:

• BROWN - LIVE

• BLUE - NEUTRAL

Please note that the colour of these mains wires may

not correspond with the colour markings that identify

the terminals in your plug.

The BROWN coloured wire must be connected to

the terminal, which is marked with the letter “L” or is

coloured RED.

The BLUE coloured wire must be connected to the

terminal, which is marked with the letter “N” or is

coloured BLACK.

DO NOT CONNECT either of these wires to the earth

terminal in the plug. The earth terminal plug is marked

with the letter “E”, or with the earth symbol

, or

coloured GREEN, or GREEN and YELLOW.

Fuse

Blue

(Neutral)

Brown

(Live)

Do Not Connect

Mains Wires Here

CORD

GRIP

Guarantee

Please keep your receipt as this will be required for any

claims under this guarantee.

This appliance is guaranteed for 2 years after your

purchase as described in this document.

During this guaranteed period, if in the unlikely event

the appliance no longer functions due to a design or

manufacturing fault, please take it back to the place

of purchase, with your till receipt and a copy of this

guarantee.

The rights and beneﬁts under this guarantee are

additional to your statutory rights, which are not

affected by this guarantee. Only Jarden Consumer

Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”) has the right

to change these terms.

JCS (Europe) undertakes within the guarantee period to

repair or replace the appliance, or any part of appliance

found to be not working properly free of charge

provided that:

• you promptly notify the place of purchase or JCS

(Europe) of the problem; and

• the appliance has not been altered in any way

or subjected to damage, misuse, abuse, repair

or alteration by a person other than a person

authorised by JCS (Europe).

Faults that occur through, improper use, damage,

abuse, use with incorrect voltage, acts of nature, events

beyond the control of JCS (Europe), repair or alteration

by a person other than a person authorised by JCS

(Europe) or failure to follow instructions for use are

not covered by this guarantee. Additionally, normal

wear and tear, including, but not limited to, minor

discoloration and scratches are not covered by this

guarantee.

The rights under this guarantee shall only apply to the

original purchaser and shall not extend to commercial

or communal use.

If your appliance includes a country-speciﬁc guarantee

or warranty insert please refer to the terms and

conditions of such guarantee or warranty in place of

this guarantee or contact your local authorized dealer

for more information.

Waste electrical products should not be disposed of

with Household waste. Please recycle where facilities

exist. E-mail us at enquiriesEur[email protected] for

further recycling and WEEE information.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

Consignes importantes

Cet appareil peut être utilisé par

des enfants à partir de 8 ans,

ainsi que par des personnes aux

capacités physiques, sensorielles

ou intellectuelles réduites, ou

encore des personnes n’ayant

aucune connaissance ou

expérience du produit, à condition

d’avoir été formés à son utilisation

correcte et de comprendre les

risques encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil.

Les opérations de nettoyage et

d’entretien ne doivent pas être

effectuées par des enfants sans

surveillance.

En cas de détérioration du

ﬁl électrique ou de la prise

d’alimentation, ils doivent être

remplacés par le fabricant, son

agent de service après-vente ou

une personne qualiﬁée pour éviter

tout danger.

• Veillez à utiliser l’appareil sur une surface stable,

sûre, sèche et plane.

• ATTENTION: CET APPAREIL EST RÉSERVÉ À UNE

UTILISATION DOMESTIQUE. Ne l’utilisez pas à

des ﬁns autres que celles auxquelles il est destiné.

Il est conçu exclusivement pour une utilisation

domestique. N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.

• Ne plongez jamais l’appareil ou son cordon

d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout autre

liquide.

• N’utilisez pas l’appareil s’il est tombé ou s’il

présente des signes visibles de dommages.

• Assurez-vous que l’appareil est arrêté et

débranchez-le avant de le nettoyer.

• Sortez la ﬁche de la prise pour débrancher

l’appareil. Ne tirez pas sur le cordon d’un coup sec.

• N’utilisez pas de cordon de rallonge avec l’appareil.

• Utilisez uniquement les accessoires recommandés

par le fabricant.

• Lorsque vous réchauffez des aliments dans des

sacs FoodSaver

™

, veillez à les placer dans de

l’eau à peine frémissante dont la température est

inférieure à 75°C (170°F).

• LES ALIMENTS PLACÉS DANS UN SAC PEUVENT

ÊTRE DÉCONGELÉS, MAIS NON RÉCHAUFFÉS

AU MICRO-ONDES. Lorsque vous décongelez des

aliments au micro-ondes dans un sac FoodSaver

™

veillez à ne pas dépasser une puissance maximale

de 180W (réglage de décongélation) pendant 2

minutes au plus et une température maximale de

70°C (158°F).

CONSERVEZ CETTE NOTICE D’UTILISATION

Appareil d’emballage sous vide

FoodSaver

™

Pourquoi emballer sous vide?

L’exposition à l’air entraîne une perte de saveur

et de valeur nutritive et favorise également le

développement d’un grand nombre de bactéries,

de moisissures et de champignons. L’appareil

d’emballage sous vide FoodSaver

™

extrait l’air et

évite toute perte de saveur et de qualité. Grâce à

une gamme étendue de sacs FoodSaver

™

, à laquelle

s’ajoutent des bocaux pour élargir les choix qui

s’offrent à vous, vous bénéﬁciez maintenant des

avantages d’une méthode permettant de conserver

les aliments jusqu’à cinq fois plus longtemps et dont

les effets sont démontrés scientiﬁquement.

L’appareil FoodSaver

™

vous permet d’économiser

du temps et de l’argent

• Réalisez des économies. Grâce à l’appareil

FoodSaver

™

, vous pouvez acheter en gros ou

proﬁter des offres spéciales et conditionner sous

vide les aliments en portions adaptées à vos

besoins pour éviter le gaspillage.

• Gagnez du temps. Proﬁtez du week-end pour

préparer les repas de la semaine et emballez-les

dans des sacs FoodSaver

™

• Faites mariner les ingrédients d’un plat en

quelques minutes. La mise sous vide ouvre

les pores des aliments, vous permettant ainsi

d’intensiﬁer les saveurs en 20minutes seulement

au lieu de toute une nuit.

• Parfait pour les repas entre amis. Préparez

votre spécialité à l’avance pour pouvoir vous

consacrer à vos invités.

• Proﬁtez des produits de saison et des spécialités

du terroir. Conservez plus longtemps les

aliments hautement périssables ou que vous

utilisez rarement.

• Préparez des portions individuelles pour perdre

du poids. Mettez sous vide des portions moins

généreuses et indiquez sur le sac leur teneur en

graisse et en calories.

• Il n’y a pas que les aliments qui ont besoin d’être

protégés. Finies, les recherches de dernière

www.foodsavereurope.com

minute: gardez au sec l’équipement de camping

et de randonnées. Évitez que votre argenterie ne

ternisse en minimisant l’exposition à l’air.

Accessoires FoodSaver

™

Tirez pleinement parti de votre appareil FoodSaver

™

grâce aux sacs, bocaux et accessoires FoodSaver

™

faciles à utiliser.

Sacs et rouleaux FoodSaver

™

Les sacs et rouleaux FoodSaver

™

sont

spécialement conçus pour optimiser l’extraction

de l’air. Le matériau à plusieurs épaisseurs dont

ils sont composés bloque l’oxygène et l’humidité,

permettant ainsi d’éviter les brûlures de congélation.

Les sacs et rouleaux FoodSaver

™

sont disponibles en

plusieurs tailles.

Bocaux FoodSaver

™

Les bocaux FoodSaver

™

sont faciles à utiliser et

parfaitement adaptés au conditionnement sous vide

d’aliments fragiles tels que les madeleines et autres

pâtisseries, les liquides et les aliments secs.

Sacs de mise sous vide avec fermeture zip à

glissière FoodSaver ™

Les sacs de mise sous vide avec fermeure zip à

glissière FoodSaver

™

sont spécialement conçus pour

optimiser l’extraction de l’air. Le matériau à plusieurs

épaisseurs dont ils sont composés bloque l’oxygène

et l’humidité.

Boîtes alimentaires fraîcheur FoodSaver

™

Les boîtes alimentaires fraîcheur FoodSaver

™

sont faciles à utiliser et parfaitement adaptées au

conditionnement sous vide d’aliments fragiles tels

que les madeleines et autres pâtisseries, les liquides

et les aliments secs.

Bouchons FoodSaver

™

Utilisez les bouchons FoodSaver

™

pour conserver

sous vide le vin, les boissons non gazeuses et les

huiles. Vous prolongerez ainsi leur durée de vie tout

en conservant leur saveur. N’utilisez pas le bouchon

avec des bouteilles en plastique.

Boîte à marinade rapide FoodSaver

™

La boîte à marinade rapide rehausse la saveur des

aliments en quelques minutes au lieu de quelques

heures, grâce à la pression à vide qui laisse pénétrer

profondément les marinades.

Commande

Pour savoir où acheter les produits, consommables

et accessoires FoodSaver

™

, rendez-vous sur

www.foodsaver.fr et consultez la rubrique "Où

Acheter".

Guide des pièces

En vous reportant à la ﬁg. 1:

Panneau de commande

Barre du cutter

Couvercle de l’appareil

Joint d’étanchéité inférieur

Tuyau d’aspiration avec

embout portatif et

rétractable

Espace de rangement pour

rouleau intégré

Loquet

Voyant d’alimentation

Cutter

Voyant Soudure

Bande de soudure

supérieure

Voyant de mise sous vide et

soudure

Joint d’étanchéité

supérieur

Voyant pour Aliments à forte

teneur en humidité

Touche Accessoires

Bouton pour Aliments à forte

teneur en humidité

Touche de Marinade

Bouton de mise sous vide et

soudure

Bac ramasse-gouttes

amovible

Bouton Soudure

Bande de soudure

inférieure

Préparation d'un sac à partir

d'un rouleau FoodSaver

™

Vous pouvez préparer des sacs de la taille requise à

l’aide d’un rouleau FoodSaver

™

. En vous reportant à

la ﬁg. 2:

1. Branchez le système de préservation des

aliments sur une prise murale. Placez le loquet

en position déverrouillée ( ).

2. Si vous ne l’avez pas déjà fait, ouvrez le

couvercle et insérez un rouleau FoodSaver

™

dans

l'espace de rangement pour rouleau intégré.

Tirez sur l’extrémité du rouleau jusqu’à ce

qu’environ 10mm du rouleau recouvre la bande

de soudure

Remarque: parce que le rouleau FoodSaver

™

est visible, il vous indique clairement la longueur

restante. Vous savez donc quand il est temps de

le remplacer dans l'appareil ou d'en acheter un

nouveau.

3. Fermez bien le couvercle et placez le loquet en

position de marche (

). Le voyant d’alimentation

s’allume pour indiquer que l’appareil est prêt

à fonctionner. Appuyez sur le bouton Soudure

pour créer la première soudure. Lorsque

le voyant de soudure s’éteint, l’extrémité du

rouleau a été soudée.

4. Placez le loquet en position déverrouillée

( ). Déroulez la longueur requise selon la

taille de l'article à emballer. Ajoutez les 75mm

nécessaires à la ligne de soudure, puis coupez la

www.foodsavereurope.com

longueur requise en faisant coulisser le cutter

sur la largeur du rouleau.

Utilisation du système de

conservation sous vide des

aliments

En vous reportant à la ﬁg. 3:

1. Placez l’article à emballer dans le sac. Vous

pouvez utiliser un sac FoodSaver

™

prêt à l’emploi

ou préparer votre propre sac à l’aide d’un

rouleau FoodSaver

™

2. Placez le loquet

en position déverrouillée

( ) et ouvrez le couvercle. Placez le côté ouvert

du sac dans la fente du bac ramasse-gouttes.

3. Fermez le couvercle et placez le loquet en

position de marche (

4. Appuyez sur le bouton de mise sous vide et

soudre

. L’appareil FoodSaver

™

commence à

extraire l’air du sac (le voyant de mise sous vide

et de soudure s’allume). Une fois la mise sous

vide accomplie, le sac commence à se fermer.

Remarque: appuyez sur le bouton de mise

sous vide et soudre à n’importe moment pour

interrompre le processus. Vous pouvez aussi

appuyer sur le bouton Soudre pour arrêter

immédiatement le processus de mise sous vide

et commencer à fermer le sac.

5. Le processus est terminé lorsque le voyant de

mise sous vide et de soudure s’éteint.

Emballage des aliments à haute teneur en

humidité

Si vous emballez des aliments à forte teneur en

humidité ou très juteux, appuyez sur le bouton

pour Aliments à forte teneur en humidité

AVANT

d’appuyer sur le bouton de mise sous vide et

soudre.

Soudure d’un sac sans extraction d’air

Pour souder un sac sans en extraire l’air, appuyez

sur le bouton Soudre

. Le processus est terminé

lorsque le voyant de soudure s’éteint.

Utilisation des accessoires FoodSaver

™

Pour mettre sous vide en utilisant un sac de mise

sous vide avec fermeture zip à glissière ou une boîte

alimentaire fraîcheur:

1. Dégagez le tuyau d’aspiration avec embout

portatif et rétractable

de l'unité.

2. Placez l'extrémité du tuyau d’aspiration avec

embout portatif et rétractable sur la valve

de l'accessoire et assurez-vous qu'elle est

fermement connectée. Le cas échéant, suivez les

instructions qui se rapportent spéciﬁquement à

l’accessoire FoodSaver

™

Remarque: pour mettre sous vide un bocal

FoodSaver

™

, enlevez le réservoir (section

inférieure transparente) de l'appareil de

mise sous vide en le tirant vers le bas et en le

dégageant de la section supérieure. Placez

l'extrémité du tuyau d’aspiration avec embout

portatif et rétractable dans le raccord du bocal.

3. Appuyez sur la touche Accessoires

pour

démarrer l'extraction de l'air. Une fois la mise

sous vide de l'accessoire terminée, l'appareil

s'arrête automatiquement.

Pour faire mariner des aliments dans une boîte à

marinade rapide FoodSaver

™

:

1. Dégagez le tuyau d’aspiration avec embout

portatif et rétractable

de l'unité. Enlevez le

réservoir (section inférieure transparente) de

l'appareil de mise sous vide en le tirant vers le

bas et en le dégageant de la section supérieure.

2. Placez l'extrémité du tuyau d’aspiration avec

embout portatif et rétractable portatif sur la

valve de la boîte à marinade et assurez-vous

qu'elle est fermement connectée. Le cas

échéant, suivez les instructions qui se rapportent

spéciﬁquement à l’accessoire FoodSaver

™

3. Appuyez sur la touche de Marinade

pour

démarrer la mise sous vide. Dans le cadre de ce

processus, l'appareil extrait automatiquement

l'air, puis relâche la pression trois fois de suite

pour garantir une infusion de saveur optimale.

www.foodsavereurope.com

Entretien et nettoyage

Ne plongez jamais l’appareil ou son cordon

d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout

autre liquide. Veillez à débrancher l'appareil

avant de le nettoyer.

Essuyez l'extérieur de l’appareil avec un chiffon doux

et sec.

Retirez et videz le bac ramasse-gouttes

après chaque utilisation. Lavez-le à l’eau chaude

savonneuse ou placez-le dans le panier supérieur du

lave-vaisselle. Séchez-le bien avant de le remettre en

place.

Vériﬁez que le joint d’étanchéité supérieur

, le

joint d’étanchéité inférieur

et le bac ramasse-

gouttes ne contiennent pas de résidus alimentaires.

Essuyez les joints avec un chiffon trempé dans de

l'eau chaude savonneuse si nécessaire.

Enlevez le réservoir du tuyau d’aspiration avec

embout portatif et rétractable après chaque

utilisation. Lavez-le à l'eau chaude savonneuse et

laissez-le sécher complètement à l'air libre avant de

le remettre en place.

Rangement

Fermez le couvercle et placez le loquet

position verrouillée (

). Cela permet de retenir le

couvercle sans comprimer les joints (ce qui pourrait

entraîner un mauvais fonctionnement de l’appareil).

Après avoir nettoyé l'appareil, rangez-le en position

verticale sur une surface plane, éloigné du bord et

évitez tout endroit où il risquerait d'être facilement

renversé.

Guide de rangement et conseils

Mise sous vide et sécurité alimentaire

Le processus de mise sous vide prolonge la durée de vie

des aliments en extrayant la majorité de l'air du contenant

fermé hermétiquement. Il se produit ainsi une réduction

de l'oxydation qui affecte la valeur nutritive, la saveur

et la qualité globale des aliments. L'extraction de l'air

permet également de freiner le développement des

micro-organismes, qui donnent parfois naissance à des

problèmes dans certaines conditions:

Pour maintenir la fraîcheur des aliments en toute sécurité,

il est impératif de les conserver à basse température.

Vous réduisez sensiblement la croissance des micro-

organismes à une température de 4°C ou moins.

Congeler des aliments à -17°C ne tue pas les micro-

organismes, mais arrête leur développement. Si vous

souhaitez les conserver à long terme, congelez toujours

les aliments périssables conditionnés sous vide et gardez-

les au réfrigérateur lorsqu'ils sont décongelés.

Il est important de noter que l'emballage sous vide

NE remplace PAS la mise en conserve et qu'il ne peut

pas inverser la détérioration des aliments. Il ne fait

que ralentir leur évolution qualitative. Il est difﬁcile de

prédire combien de temps les aliments conserveront leur

saveur, leur apparence ou leur texture optimale, car leur

évolution est tributaire de la fraîcheur et de l'état des

aliments le jour où ils ont été emballés sous vide.

Important: l'emballage sous vide NE remplace PAS la

réfrigération ou la congélation. Tout aliment périssable à

conserver au réfrigérateur doit être réfrigéré ou congelé

après avoir été emballé sous vide. Pour éviter les risques

de maladies, ne réutilisez pas les sacs dans lesquels ont

été emballés de la viande, du poisson cru ou des aliments

gras. Ne réutilisez pas les sacs qui ont été passés au

micro-ondes ou plongés dans de l'eau frémissante.

Décongélation et réchauffage

des aliments emballés sous

vide

Veillez à décongeler les aliments au

réfrigérateur ou dans un four à micro-ondes.

Ne décongelez jamais des aliments

périssables à température ambiante.

Les aliments placés dans un sac peuvent être décongelés,

mais non réchauffés au micro-ondes. Lorsque vous

décongelez des aliments au micro-ondes dans un sac

FoodSaver

™

, veillez à ne pas dépasser une puissance

maximale de 180W (réglage de décongélation) pendant

2 minutes au plus et une température maximale de 70°C

(158°F). Vous pouvez également réchauffer des aliments

conditionnés dans un sac FoodSaver

™

en les plaçant

dans de l'eau à peine frémissante dont la température

est inférieure à 75°C (170°F). Le cas échéant, suivez les

instructions qui se rapportent spéciﬁquement aux sacs

FoodSaver

™

Consignes de préparation

Viandes et poissons

Pour obtenir de meilleurs résultats, précongelez la viande

et le poisson pendant 1 à 2heures avant de les emballer

sous vide dans un sac FoodSaver

™

. Vous conserverez

ainsi les sucs et la forme des aliments, et obtiendrez une

soudure plus hermétique. S'il n'est pas possible de les

précongeler, placez une feuille de papier absorbant pliée

entre la viande ou le poisson et le dessus du sac, mais

sous la zone de soudure.

www.foodsavereurope.com

Placez une feuille de papier absorbant dans le sac pour

absorber l'excédent d'humidité et les sucs pendant le

processus de mise sous vide.

Remarque: la viande de bœuf peut sembler d’une

couleur plus foncée après l’emballage sous vide, en

raison de l’absence d’oxygène. Il ne s'agit pas d'un signe

d’avarie.

Fromages à pâte dure

Pour garder le fromage frais, emballez-le

sous vide après chaque utilisation. Veillez à

ce que le sac FoodSaver

™

soit extra long en

comptant un supplément de 25mm pour

chaque ouverture et soudure, en plus des 75mm

normalement prévus entre le contenu et la soudure. Cela

vous permettra de réutiliser le même sac.

Découpez simplement l'extrémité soudée et sortez le

fromage. Lorsque vous êtes prêt à remballer le fromage,

placez-le à nouveau dans le sac et répétez la soudure.

Important: en raison des risques que présentent les

bactéries anaérobies, n'emballez jamais sous vide les

fromages à pâtes molles.

Légumes

Blanchissez les légumes avant de les

conserver sous vide. Ce processus arrête

les enzymes susceptibles d'entraîner une

perte de goût ou de couleur ou une dégradation de la

consistance.

Pour blanchir les légumes, plongez-les dans de l'eau

bouillante ou passez-les au four à micro-ondes jusqu'à

ce qu'ils soient cuits, mais encore croquants. Comptez

1 à 2minutes pour les légumes verts à feuilles et les

petits pois, 3 à 4minutes pour les pois mange-tout, les

courgettes en tranches ou le brocoli, 5minutes pour les

carottes et 7 à 11minutes pour le maïs en épis. Plongez

ensuite les légumes dans de l'eau froide pour arrêter la

cuisson. Séchez enﬁn les légumes sur un torchon avant de

les mettre sous vide.

Remarque: tous les légumes (notamment les brocolis, les

choux de Bruxelles, le chou, le chou-ﬂeur, le chou frisé,

les navets) émettent naturellement des gaz lorsqu'ils sont

entreposés. C'est pourquoi vous devez les conserver au

congélateur uniquement, après les avoir blanchis.

Lorsque vous congelez des légumes, il est préférable de

les placer au préalable au congélateur pendant une heure

ou deux ou jusqu'à ce qu'ils soient durs. Pour congeler

des portions individuelles de légumes, commencez

par les étaler sur une tôle de cuisson sans qu'ils ne se

touchent. Vous éviterez ainsi qu'ils ne forment un bloc

au congélateur. Lorsqu'ils sont congelés, retirez les

légumes de la tôle de cuisson et placez-les dans un sac

FoodSaver™avant de les mettre sous vide. Une fois l'air

extrait, remettez-les au congélateur.

Important: en raison des risques que présentent les

bactéries anaérobies, n'emballez jamais sous vide les

champignons frais, les oignons et l'ail.

Légumes à feuilles

Vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous

placez les légumes à feuilles dans un bocal.

Commencez par laver les légumes, puis

séchez-les à l'aide d'un torchon ou d'une

essoreuse à salade. Une fois secs, placez-les dans un

bocal et mettez-les sous vide normalement. Placez-les

ensuite au réfrigérateur.

Fruits

Lorsque vous congelez des baies ou des fruits

mous, il est préférable de les placer au préalable

au congélateur pendant une heure ou deux ou

jusqu'à ce qu'ils soient durs. Pour congeler des

portions individuelles de fruits, commencez par

les étaler sur une tôle de cuisson sans qu'ils ne se

touchent. Vous éviterez ainsi qu'ils ne forment un bloc au

congélateur. Lorsqu'ils sont congelés, retirez les fruits de

la tôle de cuisson et placez-les dans un sac FoodSaver

™

avant de les mettre sous vide.

Une fois l'air extrait, remettez-les au congélateur. Vous

pouvez mettre sous vide des portions de fruits pour les

cuire ultérieurement ou composer des mélanges qui vous

permettront de préparer des salades de fruits tout au

long de l'année. Pour les conserver au réfrigérateur, il est

recommandé d'utiliser un bocal FoodSaver

™

Petits pains, biscuits et autres pâtisseries

Pour conserver sous vide les petits pains,

biscuits et autres pâtisseries, il est

recommandé d'utiliser un bocal FoodSaver

™

aﬁn qu'ils ne se cassent pas. Si vous les

conservez dans un sac, placez-les au préalable au

congélateur pendant 1 à 2heures jusqu'à ce qu'ils soient

durs. Pour gagner du temps, préparez à l'avance de la

pâte à biscuits, des fonds de tarte, des tartes entières ou

mélangez les ingrédients secs et mettez-les sous vide aﬁn

de les utiliser ultérieurement.

Café et aliments en poudre

Aﬁn que la pompe n’aspire pas de

particules, placez un ﬁltre à café ou une

feuille de papier absorbant sur le haut du

sac ou du bocal avant de faire le vide. Vous

pouvez également placer les aliments dans

leur sac d'origine à l'intérieur d'un sac FoodSaver

™

utiliser un couvercle universel FoodSaver

™

avec le

récipient d'origine pour en extraire l'air (couvercle non

vendu en France).

www.foodsavereurope.com

Résolution des problèmes

Problème Solution

Le voyant Soudure clignote. • L'appareil est en surchauffe. Attendez 20secondes entre deux soudures.

• Si l'appareil est soumis à une utilisation intensive, il s'arrête automatiquement et

le voyant Soudure clignote. Laissez refroidir l'appareil pendant quelques minutes.

• La pompe à vide fonctionne depuis plus de 2 minutes d'afﬁlée. Si l'appareil

est soumis à une utilisation intensive, il s'arrête automatiquement et le voyant

Soudure clignote.

La pompe à vide fonctionne,

mais l'appareil n'extrait pas

l'air du sac.

• Si vous préparez un sac à partir d'un rouleau, assurez-vous qu'une extrémité

du sac a été soudée. Ajustez la position du sac et faites une nouvelle tentative.

Assurez-vous que l’extrémité ouverte du sac pointe vers le bas dans le bac

ramasse-gouttes.

• Vériﬁez que le sac est lisse le long de la bande de soudure. Aﬁn d’assurer une

fermeture lisse, mettez délicatement le sac à plat lorsque vous l’insérez dans le

ramasse-gouttes.

• Ouvrez l’appareil et assurez-vous que le joint d’étanchéité supérieur ne contient

ni corps étrangers, ni poussières, ni débris.

Le sac n’est pas fermé

hermétiquement.

• Assurez-vous que l'appareil est sous tension.

• Le sac contient trop de liquide, placez-le au congélateur avant de le mettre sous

vide.

• Assurez-vous que les zones de soudure ne contiennent pas de résidus.

alimentaires. Si tel est le cas, nettoyez les joints d’étanchéité.

• Le sac présente des rides. Aﬁn d’assurer une fermeture lisse, mettez délicatement

le sac à plat lorsque vous l’insérez dans le bac ramasse-gouttes.

• L'appareil est en surchauffe. Laissez-le refroidir pendant quelques minutes.

Aucun voyant ne s'allume sur

le panneau de commande.

• Assurez-vous que l'appareil est branché sur une prise secteur et qu'il est en

marche.

Il est impossible de placer

un sac dans l'appareil

d'emballage sous vide.

• Assurez-vous qu’il en reste une longueur sufﬁsante pour atteindre le centre du

bac ramasse-gouttes.

• Laissez toujours au moins 75mm d'espace libre pour permettre au sac d'épouser

la forme de son contenu et de fermer hermétiquement.

• Mettez délicatement le sac à plat lorsque vous l’insérez dans le bac ramasse-

gouttes. Assurez-vous que l’extrémité du sac entre dans le bac ramasse-gouttes.

Liquides

Avant de mettre sous vide des liquides de

type soupe ou bouillon, placez-les au

congélateur dans un récipient de cuisson, un

moule à pain ou un bac à glaçons jusqu'à ce

qu'ils soient durs. Retirez le liquide congelé et

mettez-le sous vide dans un sac FoodSaver

™

. Vous pouvez

empiler ces «briques congelées» dans votre congélateur.

Lorsque vous en avez besoin, découpez simplement

le coin d'un sac et passez-le au micro-ondes dans un

récipient ou placez-le dans de l'eau à peine frémissante

dont la température est inférieure à 75°C (170°F).

Pour conserver sous vide des liquides non gazeux, placez

un bouchon FoodSaver

™

sur la bouteille d'origine.

Veillez à laisser au moins 25mm d'espace entre le

contenu de la bouteille et la base du bouchon. Fermez

hermétiquement la bouteille après chaque utilisation.

Plats préparés, restes et sandwichs

Rationalisez le conditionnement des plats

préparés, des restes et des sandwichs dans

des boîtes alimentaires fraîcheur

FoodSaver

™

légères et empilables. Elles

passent au micro-ondes, au lave-vaisselle

(panier supérieur uniquement) et sont fournies avec un

adaptateur sur mesure.

Emmenez ces boîtes légères au bureau ou glissez-les

dans un cartable ou un sac de randonnée!

Snacks

Vos snacks conserveront plus

longtemps leur fraîcheur si vous les

mettez sous vide. Pour obtenir les

meilleurs résultats, placez les aliments

fragiles tels que des biscuits salés dans

un bocal FoodSaver

™

www.foodsavereurope.com

Problème Solution

L'air a été extrait du sac, mais

a à nouveau pénétré dans ce

dernier.

• Examinez la soudure. Si elle n'est pas lisse, l'air risque de pénétrer à nouveau

dans le sac. Aﬁn d’assurer une fermeture lisse, mettez délicatement le sac à plat

lorsque vous l’insérez dans le bac ramasse-gouttes.

• La présence d'humidité ou de débris alimentaires (sucs, graisse, miettes,

poudres) le long de la soudure empêche une fermeture hermétique. Découpez le

sac pour l'ouvrir, essuyez le haut de l'intérieur et répétez la soudure.

• Des aliments pointus ont peut-être perforé le sac. Si tel est le cas, utilisez un

nouveau sac. Enveloppez les aliments aux arêtes saillantes dans un matériau doux

tel que des feuilles de papier absorbant et fermez à nouveau hermétiquement le

sac.

• Peut-être s'est-il produit une fermentation ou des gaz naturels se sont dégagés

des aliments. Dans ce cas de ﬁgure, les aliments peuvent avoir commencé à se

détériorer et devraient être jetés.

Le sac a fondu. • La bande de soudure est peut-être trop chaude. Veillez à attendre au moins

20secondes que l'appareil refroidisse avant de souder un autre sac.

• Utilisez des sacs de marque FoodSaver

™

. Les sacs et rouleaux FoodSaver

™

sont

spécialement conçus pour les appareils FoodSaver

™

L'air n'est pas extrait de

l'accessoire FoodSaver

™

• La position et l'alignement du couvercle de l'accessoire doivent être corrects.

• N'oubliez pas d'appuyer sur la touche Accessoire.

Le rouleau FoodSaver

™

ne se

déroule pas.

• Tirez fermement le rouleau du distributeur de sac.

Pour plus d'informations: • Rendez-vous sur www.foodsavereurope.com et sélectionnez votre région.

Garantie

Veuillez conserver votre ticket de caisse, il vous sera

demandé lors de toute réclamation sous garantie.

Cet appareil est garanti 2 ans à partir de la date d’achat,

comme indiqué dans le présent document.

Dans le cas peu probable d’une panne résultant d’un

défaut de conception ou de fabrication au cours de

la période de garantie, veuillez rapporter l’appareil

au magasin où vous l’avez acheté avec votre ticket de

caisse et une copie de cette garantie.

Vos droits statutaires ne sont aucunement affectés

par cette garantie. Seul Jarden Consumer Solutions

(Europe) Limited (« JCS (Europe) ») peut modiﬁer ces

dispositions.

JCS (Europe) s’engage à réparer ou remplacer

gratuitement, pendant la période de garantie, toute

pièce de l’appareil qui se révèle défectueuse sous

réserve que :

• vous avertissiez rapidement le magasin ou JCS

(Europe) du problème ; et

• l’appareil n’ait pas été altéré de quelque manière

que ce soit ou endommagé, utilisé incorrectement

ou abusivement, ou bien réparé ou altéré par une

personne autre qu’une personne agréée par JCS

(Europe) Products Europe.

Cette garantie ne couvre pas les défauts liés à une

utilisation incorrecte, un dommage, une utilisation

abusive, l’emploi d’une tension incorrecte, les

catastrophes naturelles, les événements hors du

contrôle de JCS (Europe), une réparation ou une

altération par une personne autre qu’une personne

agréée par JCS (Europe) ou le non-respect des

instructions d’utilisation. De plus, cette garantie ne

couvre pas non plus l’usure normale, y compris, mais

sans limitation, les petites décolorations et éraﬂures.

Cette garantie s’applique uniquement à l’acheteur

d’origine et elle n’étend aucun droit à toute personne

acquérant l’appareil pour un usage commercial ou

communal.

Si votre appareil est accompagné d’une garantie locale

ou d’une carte de garantie, veuillez en consulter les

dispositions et conditions en vigueur, ou vous adresser

à votre revendeur local pour en savoir plus.

Les déchets d’équipement électrique ne doivent

pas être mélangés aux ordures ménagères. Veuillez

recycler si vous en avez la possibilité. Envoyez-nous

un email à enquiriesEurope@jardencs.com pour plus

d’informations sur le recyclage et la directive WEEE.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

Wichtige Sicherheitshinweise

Dieses Gerät kann von Kindern

ab 8 Jahren und Personen mit

eingeschränkten körperlichen,

sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder mangelnder

Erfahrung und Wissen verwendet

werden, wenn sie entsprechend in

die sichere Anwendung eingewiesen

wurden und die damit verbundenen

Gefahren verstehen. Kinder dürfen

das Gerät nicht als Spielzeug

verwenden. Reinigung und Wartung

dürfen von Kindern nur unter

Beaufsichtigung durchgeführt werden.

Beschädigte Stromkabel

müssen durch den Hersteller,

den Kundendienst oder

andere qualiﬁzierte Personen

ersetzt werden, um Gefahren

auszuschließen.

• Verwenden Sie das Gerät nur auf einer stabilen,

sicheren, trockenen und ebenen Unterlage.

• VORSICHT: DIESES VAKUUMIERGERÄT IST NICHT

FÜR DEN KOMMERZIELLEN EINSATZ GEDACHT.

Setzen Sie das Gerät nie für Zwecke ein, für die

es nicht bestimmt ist. Das Gerät wurde für die

Verwendung in Privathaushalten entwickelt.

Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien.

• Tauchen Sie das Gerät oder das Stromkabel

und den Stecker nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es

heruntergefallen ist oder Beschädigungen sichtbar

sind.

• Stellen Sie vor dem Reinigen sicher, dass das

Gerät ausgestellt ist und trennen Sie es von der

Stromzufuhr.

• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, um das

Gerät vom Netz zu trennen. Ziehen Sie den Stecker

dabei nicht am Stromkabel.

• Verbinden Sie das Gerät nicht über ein

Verlängerungskabel mit dem Netz.

• Verwenden Sie nur vom Hersteller empfohlenes

Zubehör oder Zusatzgeräte.

• Wenn Sie Lebensmittel in FoodSaver

™

-Beuteln

aufwärmen, achten Sie darauf, dass die

Temperatur des Wasserbads unter 75°C bleibt.

• LEBENSMITTEL KÖNNEN IM BEUTEL IN

DER MIKROWELLE AUFGETAUT, ABER

NICHT AUFGEWÄRMT WERDEN. Wenn

Sie Lebensmittel in FoodSaver

™

-Beuteln

in der Mikrowelle auftauen, achten Sie

darauf, die maximale Leistung von 180 Watt

(Auftauen), die Höchstzeit von 2 Minuten

und die Höchsttemperatur von 70°C nicht zu

überschreiten.

BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG AUF

FoodSaver

™

Vakuumversiegelungssystem

Vorteile der Vakuumversiegelung

Wenn Lebensmittel Luft ausgesetzt sind, verlieren

sie Nährstoffe und Aroma; außerdem fördert Luft

die Vermehrung vieler Bakterientypen sowie von

Schimmel- und Hefepilzen. Mit dem FoodSaver

™

Vakuumversiegelungssystem wird die Luft

entfernt, während Geschmack und die Qualität

eingeschlossen werden. Mit unserem Angebot

an FoodSaver

™

-Beuteln und -Behältern erweitern

Sie Ihre Möglichkeiten und proﬁtieren von einem

Verfahren, durch das Lebensmittel wissenschaftlich

nachweisbar bis zu fünfmal länger gelagert werden

können.

Das FoodSaver-System spart Zeit und Geld

• Weniger Kosten. Mit dem FoodSaver

™

System können Sie große Mengen oder

Sonderangebote kaufen und dann in der

gewünschten Portionsgröße vakuumversiegeln,

ohne Lebensmittel zu verschwenden.

• Mehr Zeit. Kochen Sie für die ganze Woche vor,

bereiten Sie Mahlzeiten zu und lagern Sie sie in

FoodSaver

™

-Beuteln.

• Minutenschnelles Marinieren. Bei der

Vakuumversiegelung werden die Poren der

Lebensmittel geöffnet, sodass der Geschmack

aus der Marinade innerhalb von nur 20 Minuten

einzieht anstatt über Nacht.

• Unkomplizierte Einladungen. Bereiten Sie Ihre

beliebten Gerichte vor, damit Sie am Tag der

Party mehr Zeit für Ihre Gäste haben.

• Saisonware und Spezialitäten genießen. Halten

Sie schnell verderbliche oder selten verwendete

Zutaten länger frisch.

• Portionskontrolle für die bewusste Ernährung.

Vakuumieren Sie geeignete Portionen und

schreiben Sie Kalorien und Fettgehalt auf den

Beutel.

www.foodsavereurope.com

• Schutz nicht nur für Lebensmittel. Halten Sie z. B.

Gegenstände für den Campingausﬂug geschützt

und organisiert bereit. Schützen Sie poliertes

Silber vor dem Anlaufen durch Luftkontakt.

FoodSaver

™

-Zubehör

Nutzen Sie Ihr FoodSaver

™

-Gerät optimal – mit den

einfach zu verwendenden FoodSaver

™

-Beuteln,

Behältern und Zubehörteilen.

FoodSaver

™

-Beutel und -Rollen

FoodSaver

™

-Beutel und -Rollen verfügen über

spezielle Kanäle, damit die Luft efﬁzient entfernt

werden kann. Dank ihrer mehrlagigen Struktur

verhindern sie besonders effektiv das Eindringen

von Sauerstoff und Feuchtigkeit und helfen so,

Gefrierbrand zu vermeiden. FoodSaver

™

-Beutel und

-Rollen sind in verschiedenen Größen erhältlich.

FoodSaver

™

-Behälter

FoodSaver

™

-Behälter sind einfach zu verwenden

und eignen sich perfekt für die Vakuumversiegelung

empﬁndlicher Lebensmittel, zum Beispiel Mufﬁns

oder anderes Gebäck, sowie für Flüssigkeiten und

trockene Lebensmittel.

FoodSaver

™

-Frischebeutel mit Zipverschluss

FoodSaver

™

-Zipperbeutel verfügen über spezielle

Kanäle, damit die Luft efﬁzient entfernt werden kann.

Dank ihrer mehrlagigen Struktur verhindern sie

besonders effektiv das Eindringen von Sauerstoff

und Feuchtigkeit.

FoodSaver

™

-Frischebehälter

FoodSaver

™

-Frischebehälter sind einfach zu

verwenden und eignen sich perfekt für die

Vakuumversiegelung empﬁndlicher Lebensmittel,

zum Beispiel Mufﬁns oder anderes Gebäck, sowie

für Flüssigkeiten und trockene Lebensmittel.

FoodSaver

™

-Flaschenverschlüsse

Mit FoodSaver

™

-Flaschenverschlüssen können

Sie Wein, Getränke ohne Kohlensäure sowie Öle

vakuumversiegeln. Die Flüssigkeit bleibt so länger

frisch und verliert ihr Aroma nicht so schnell.

Verwenden Sie die Flaschenverschlüsse nicht für

Plastikﬂaschen.

FoodSaver

™

Quick Marinator

Mit dem Quick Marinator dauert das Marinieren

nicht mehr Stunden, sondern lediglich Minuten,

denn dank der Vakuumierung zieht die Würze tief in

die Lebensmittel ein.

Bestellen

Um Beutel, Rollen und Zubehör von FoodSaver

™

bestellen, besuchen Sie

www.foodsavereurope.com und wählen Sie Ihre

Region.

Bestandteile

Siehe Abb. 1:

Bedienfeld

Rollenschneiderbügel

Gerätedeckel

Untere Dichtung

Ausziehbarer

Handversiegeler

Rollenaufbewahrung

Verriegelung

Betriebsleuchte

Rollenschneider

Versiegelungsleuchte

Oberer

Versiegelungsstreifen

Vakuumier- und

Versiegelungsleuchte

Obere Dichtung

Leuchte „Feuchte

Lebensmittel“

Zubehörtaste

Moist food button

Mariniertaste

Vakuumier- und

Versiegelungstaste

Abnehmbare

Auffangschale

Versiegelungstaste

Unterer

Versiegelungsstreifen

Beutel aus einer FoodSaver

™

Rolle herstellen

Mit FoodSaver

™

-Rollen können Sie eigene Beutel

nach Maß fertigen. Siehe Abb. 2:

1. Schließen Sie das

Lebensmittelkonservierungssystem an die

Stromzufuhr an. Bewegen Sie die Verriegelung

in die entsicherte Position ( ).

2. Wenn nicht bereits geschehen, öffnen Sie den

Deckel und legen Sie eine FoodSaver

™

-Rolle

in den Aufbewahrungsbereich. Ziehen Sie das

Ende der Rolle so weit heraus, dass etwa 10 mm

über den Versiegelungsstreifen

hinausragen.

Hinweis: Die FoodSaver

™

-Rolle ist von der Seite

sichtbar, damit Sie auf einen Blick erkennen, wie

viel Material noch übrig ist und wann Sie eine

neue Rolle einlegen müssen.

3. Schließen Sie den Deckel vollständig und

schieben Sie den Riegel in Position (

). Die

Betriebsleuchte beginnt zu leuchten und zeigt

an, dass das Gerät betriebsbereit ist. Drücken

Sie die Versiegelungstaste

, um die erste

Versiegelung zu erzeugen. Wenn die Leuchte

erlischt, ist das Ende der Rolle versiegelt.

www.foodsavereurope.com

4. Bewegen Sie die Verriegelung

in die

entsicherte Position ( ). Ziehen Sie die Rolle

entsprechend der Länge, die Sie für die

zu versiegelnden Lebensmittel benötigen,

heraus. Rechnen Sie weitere 75mm hinzu, um

ausreichend Platz für die Versiegelung zu lassen,

und schieben Sie den Rollenschneider

über

die Rolle, um das Stück abzuschneiden.

Verwendung des

Vakuumiergeräts

Siehe Abb. 3:

1. Legen Sie die zu versiegelnden Lebensmittel

in den Beutel. Hierfür können Sie fertige

FoodSaver

™

-Beutel verwenden oder mithilfe

einer FoodSaver

™

-Rolle eigene Beutel herstellen

2. Bewegen Sie die Verriegelung

in die

entsicherte Position ( ) und öffnen Sie den

Deckel. Führen Sie das offene Ende des Beutels

in den Schlitz der Auffangschale.

3. Schließen Sie den Deckel und schieben Sie den

Riegel in Position (

4. Betätigen Sie die Vakuumier- und

Versiegelungstaste

. Das FoodSaver

™

-Gerät

beginnt, die Luft aus dem Beutel zu saugen

(die Vakuumier- und Versiegelungsleuchte

beginnt zu leuchten). Wenn die Vakuumierung

abgeschlossen ist, beginnt die Versiegelung des

Beutels.

Hinweis: Durch Drücken der Vakuumier- und

Versiegelungstaste können Sie den Vorgang

jederzeit pausieren. Sie können auch direkt

die Versiegelungstaste drücken, um den

Vakuumiervorgang abzubrechen und die

Versiegelung zu starten.

5. Der Vorgang ist abgeschlossen, wenn die

Vakuumier- und Versiegelungsleuchte erlischt.

Verpacken feuchter Lebensmittel

Beim Verpacken feuchter oder sehr saftiger

Lebensmittel drücken Sie die Taste „Feuchte

Lebensmittel“

BEVOR Sie die Vakuumier- und

Versiegelungstaste drücken.

Versiegeln ohne Entfernen der Luft

Zur Versiegelung eines Beutels ohne die

Luft aus diesem zu entfernen, drücken Sie

die Versiegelungstaste

. Der Vorgang ist

abgeschlossen, wenn die Versiegelungsleuchte

erlischt. Sie können zum Beispiel Verpackungen mit

Knabbergebäck wie Chipstüten versiegeln.

Verwenden von FoodSaver

™

-Zubehör

So können Sie Frischebeutel mit Zipverschluss oder

Frischebehälter vakuumversiegeln:

1. Ziehen Sie den ausziehbaren Handversiegeler

vom Gerät weg.

2. Setzen Sie das Ende des Handversiegelers auf

das Ventil am Zubehörteil und vergewissern Sie

sich, dass die Teile fest verbunden sind. Folgen

Sie den Anleitungen zur Verwendung des

FoodSaver

™

-Zubehörs.

Hinweis: Um einen FoodSaver

™

-Behälter

zu versiegeln, entfernen Sie das Reservoir

(durchsichtiger unterer Teil) des Versiegelers,

indem Sie es vom oberen Teil abziehen. Führen

Sie die Spitze des Versiegelers in den Anschluss

am Behälter ein.

3. Drücken Sie die Zubehörtaste

, um den

Vakuumierungsvorgang zu starten. Das Gerät

stoppt automatisch, wenn das Zubehörteil

vollständig vakuumversiegelt ist.

So marinieren Sie in einem FoodSaver

™

Quick

Marinator:

1. Ziehen Sie den ausziehbaren Handversiegeler

vom Gerät weg. Entfernen Sie das Reservoir

(durchsichtiger unterer Teil) des Versiegelers,

indem Sie es vom oberen Teil abziehen.

2. Setzen Sie die Spitze des Handversiegelers

auf den Anschluss am Marinierbehälter und

vergewissern Sie sich, dass die Teile fest

verbunden sind. Folgen Sie den Anleitungen zur

Verwendung des FoodSaver

™

-Zubehörs.

3. Drücken Sie die Mariniertaste

, um den

Vakuumierungsvorgang zu starten. Während

dieses Vorgangs startet und beendet das Gerät

www.foodsavereurope.com

dreimal eine Vakuumierung, um das Mariniergut

optimal mit der Würze zu durchdringen.

Pﬂege und Reinigung

Tauchen Sie das Gerät oder das Stromkabel

und den Stecker nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten. Trennen Sie das Gerät vor dem

Reinigen immer vom Netz.

Wischen Sie das Gehäuse mit einem weichen,

trockenen Tuch ab.

Entfernen und leeren Sie die Auffangschale

nach

jedem Gebrauch. Spülen Sie die Auffangschale mit

warmem Seifenwasser oder legen Sie sie in den

oberen Korb der Geschirrspülmaschine. Trocknen

Sie die Auffangschale vor dem Wiedereinsetzen

gründlich.

Prüfen Sie die obere

und untere Dichtung

sowie den Bereich um die Auffangschale,

um sicherzustellen, dass diese frei von

Lebensmittelrückständen sind. Wischen Sie

die Dichtungen ggf. mit einem mit warmem

Seifenwasser angefeuchteten Tuch ab.

Nehmen Sie das Reservoir des ausziehbaren

Handversiegelers nach jeder Verwendung ab.

Reinigen Sie es mit warmem Seifenwasser und

lassen Sie es an der Luft vollständig trocknen, bevor

Sie es ersetzen.

Lagerung

Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Riegel

in die Position "Geschlossen" ( ). Der Deckel ist

so gesichert, die Dichtungen werden jedoch nicht

zusammengedrückt (dies könnte zur Fehlfunktion

des Geräts führen).

Überprüfen Sie, ob das Gerät sauber ist, und lagern

Sie es aufrecht auf einer ﬂachen, ebenen Ablage

in sicherer Entfernung zum Rand, wo keine Gefahr

besteht, dass es umgestoßen wird.

Tipps und Hinweise zur

Lagerung

Vakuumverpackung und Lebensmittelsicherheit

Bei der Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit von

Lebensmitteln durch das Entfernen der Luft aus dem

versiegelten Behälter verlängert, da die Oxidation, die

sich auf Nährwert, Geschmack und Qualität allgemein

auswirkt, verringert wird. Durch das Entfernen der Luft

kann auch das Wachstum von Mikroorganismen, die

unter bestimmten Umständen zu Problemen führen,

eingeschränkt werden:

Für die sichere Lagerung von Lebensmitteln sind niedrige

Temperaturen wichtig. Bei Temperaturen von 4°C oder

darunter wird das Wachstum von Mikroorganismen

deutlich eingeschränkt.

Tiefkühlen bei -17°C tötet Mikroorganismen nicht, stoppt

aber ihr Wachstum. Für die langfristige Lagerung von

verderblichen Lebensmitteln, die Sie vakuumverpackt

haben, sollten Sie diese einfrieren und nach dem

Auftauen im Kühlschrank aufbewahren.

Denken Sie daran, dass die Vakuumverpackung KEIN

Ersatz für die Konservierung in Dosen ist und Frische nur

erhalten, aber nicht wiederherstellen kann. Durch die

Vakuumverpackung wird die Qualitätsminderung lediglich

verlangsamt. Es lässt sich nur schwer vorhersagen, wie

lange Lebensmittel ihren guten Geschmack, ihr Aussehen

und ihre Konsistenz behalten, da dies von Alter und

Zustand der Lebensmittel am Tag der Vakuumverpackung

abhängt.

Wichtig: Vakuumverpackung ist KEIN Ersatz

für die Aufbewahrung im Kühlschrank oder

Tiefkühlfach. Verderbliche Lebensmittel, die gekühlt

aufbewahrt werden müssen, müssen auch nach der

Vakuumverpackung gekühlt oder tiefgekühlt gelagert

werden. Um Erkrankungen vorzubeugen, verwenden Sie

Beutel nicht erneut, nachdem Sie rohes Fleisch, rohen

Fisch oder fettige Lebensmittel darin aufbewahrt haben.

Verwenden Sie Beutel nicht erneut, nachdem sie in der

Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzt wurden.

www.foodsavereurope.com

Auftauen und Aufwärmen

von vakuumverpackten

Lebensmitteln

Tauen Sie Lebensmittel immer im

Kühlschrank oder in der Mikrowelle auf –

lassen Sie verderbliche Lebensmittel nicht

bei Zimmertemperatur auftauen.

Lebensmittel können im beutel in der mikrowelle

aufgetaut, aber nicht aufgewärmt werden. Wenn Sie

Lebensmittel in FoodSaver

™

-Beuteln in der Mikrowelle

auftauen, achten Sie darauf, die maximale Leistung von

180 Watt (Auftauen), die Höchstzeit von 2 Minuten und

die Höchsttemperatur von 70°C nicht zu überschreiten.

Sie können Speisen in FoodSaver

™

-Beuteln auch im

Wasserbad erhitzen; dabei darf die Temperatur des

Wassers 75°C nicht überschreiten. Folgen Sie den

Anleitungen zur Verwendung der FoodSaver

™

-Beuteln.

Vorbereitung von

Lebensmitteln

Fleisch und Fisch

Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie Fleisch und

Fisch vor der Vakuumversiegelung in einem FoodSaver

™

Beutel für 1-2 Stunden vorgefrieren. So bleiben Säfte

und Form der Lebensmittel erhalten und Sie erreichen

eine bessere Versiegelung. Sollte ein Vorgefrieren nicht

möglich sein, legen Sie ein gefaltetes Küchentuch aus

Papier zwischen Fleisch bzw. Fisch und den oberen

Beutelrand unterhalb des Versiegelungsbereichs.

Lassen Sie ein Papierküchentuch im Beutel, um

überschüssige Feuchtigkeit bei der Vakuumversiegelung

aufzusaugen.

Hinweis: Rindﬂeisch kann nach dem Vakuumieren dunkler

erscheinen, da Sauerstoff entfernt wurde. Dies deutet

jedoch nicht darauf hin, dass das Fleisch verdorben ist.

Hartkäse

Vakuumieren Sie Käse nach jeder

Verwendung erneut, um ihn frisch zu

halten. Verwenden Sie dafür einen

extragroßen FoodSaver

™

-Beutel mit 25mm

Beutellänge mehr für jede geplante Öffnung und

Wiederversiegelung, zusätzlich zu den 75mm Platz, die

Sie normalerweise zwischen Inhalt und Versiegelungsnaht

lassen.

Schneiden Sie das versiegelte Ende einfach ab und

nehmen Sie den Käse heraus. Wenn Sie den Käse nicht

mehr brauchen, legen Sie ihn wieder in den Beutel und

versiegeln Sie diesen erneut.

Wichtig: Weichkäse darf niemals vakuumversiegelt

werden, da anaerobe Bakterien ein Risiko darstellen

können.

Gemüse

Gemüse muss vor der

Vakuumversiegelung blanchiert werden.

Dadurch werden enzymatische

Reaktionen gestoppt, die zu einem

Verlust von Geschmack, Farbe und Konsistenz führen

können.

Zum Blanchieren geben Sie das Gemüse in kochendes

Wasser oder in die Mikrowelle, bis es gegart, aber noch

knackig ist. Je nach Gemüsesorte variiert die Dauer des

Blanchierens: 1-2 Minuten für Blattgemüse und Erbsen,

3-4 Minuten für Zuckerschoten, Zucchinischeiben oder

Brokkoli, 5 Minuten für Karotten und 7-11 Minuten für

Maiskolben. Geben Sie das Gemüse sofort nach dem

Blanchieren in eiskaltes Wasser, um den Garvorgang

zu beenden. Tupfen Sie das Gemüse vor dem

Vakuumversiegeln mit einem Küchentuch trocken.

Hinweis: Alle Gemüsesorten (darunter Brokkoli,

Rosenkohl, Weißkohl, Blumenkohl, Grünkohl, Rüben)

geben während der Lagerung natürliche Gase ab.

Deshalb dürfen sie nach dem Blanchieren nur im

Gefrierschrank gelagert werden.

Beim Einfrieren von Gemüse sollte es für 1-2 Stunden

vorgefroren werden, bis es vollständig geforen ist. Um

Gemüse in Einzelportionen einzufrieren, legen Sie die

Teile auf ein Backblech, sodass sie sich nicht berühren.

So verhindern Sie, dass sie als Block gefrieren. Wenn

die Gemüsestücke gefroren sind, nehmen Sie sie vom

Backblech und vakuumversiegeln Sie die gewünschte

Menge jeweils in einem FoodSaver

™

-Beutel. Legen

Sie die Beutel nach dem Vakuumversiegeln in den

Gefrierschrank.

Wichtig: Frische Pilze, Zwiebeln und Knoblauch sollten

niemals vakuumversiegelt werden, da anaerobe Bakterien

ein Risiko darstellen können.

www.foodsavereurope.com

Blattgemüse

Blattgemüse bewahren Sie am besten in einem

Behälter auf. Waschen Sie das Gemüse und

trocknen Sie es in einem Tuch oder in einer

Salatschleuder. Legen Sie das trockene Gemüse

in einen Behälter und vakuumversiegeln Sie diesen wie

gewohnt. Lagern Sie den Behälter im Kühlschrank.

Obst

Weiche Früchte oder Beeren sollten für 1-2

Stunden vorgefroren werden, bis sie vollständig

gefroren sind. Um Obst in Einzelportionen

einzufrieren, legen Sie die Teile auf ein

Backblech, sodass sie sich nicht berühren. So

verhindern Sie, dass sie als Block gefrieren. Wenn

die Früchte gefroren sind, nehmen Sie sie vom Backblech

und vakuumversiegeln Sie die gewünschte Menge jeweils

in einem FoodSaver

™

-Beutel.

Legen Sie die Beutel nach dem Vakuumversiegeln in den

Gefrierschrank. Sie können Portionen für Obstkuchen

oder Ihre Lieblingskombinationen für einen schnellen

Obstsalat das ganze Jahr über vakuumversiegeln. Bei der

Lagerung im Gefrierschrank wird die Verwendung eines

FoodSaver

™

-Behälters empfohlen.

Backwaren

Damit weiches oder luftiges Gebäck nicht die

Form verliert, empfehlen wir die Verwendung

eines FoodSaver

™

-Behälters für die

Vakuumversiegelung. Wenn Sie einen Beutel

verwenden, sollten Sie das Gebäck vor dem

Vakuumversiegeln 1-2 Stunden vorgefrieren, bis es

vollständig gefroren ist. Um Zeit zu sparen, bereiten Sie

Teig, Tortenböden und gefüllte Pasteten oder trockene

Zutaten im Vorfeld vor und vakuumversiegeln Sie diese

für die spätere Verwendung.

Kaffee und pulverige Lebensmittel

Um zu verhindern, dass

Lebensmittelstückchen in die

Vakuumpumpe gesogen werden, legen Sie

einen Kaffeeﬁlter oder ein Papierküchentuch

oben in den Beutel oder in den Kanister,

bevor Sie den Vakuumiervorgang starten. Sie können die

Lebensmittel zum Vakuumversiegeln auch in ihrer

Originalverpackung in einen FoodSaver

™

-Beutel legen

oder einen FoodSaver

™

-Universaldeckel mit dem

Originalbehälter verwenden.

Flüssigkeiten

Bevor Sie Flüssigkeiten wie zum Beispiel

Brühe vakuumversiegeln, sollten Sie sie in

einem Topf, einer Kastenform oder einer

Eiswürfelform vorgefrieren, bis sie vollständig

geforen ist. Nehmen Sie die gefrorene

Flüssigkeit aus dem Behälter und vakuumieren Sie sie in

einem FoodSaver

™

-Beutel. Sie können diese gefrorenen

Blöcke im Gefrierschrank stapeln.

Bei Bedarf tauen Sie die Flüssigkeit in ihrem Beutel im

Wasserbad (unter 75°C) auf oder schneiden Sie eine Ecke

des Beutels ab und legen ihn in einem geeigneten Gefäß

in die Mikrowelle.

Verwenden Sie für die Vakuumversiegelung von

Getränken ohne Kohlensäure unsere FoodSaver

™

Verschlüsse auf den Originalﬂaschen.

Achten Sie darauf, dass zwischen dem Inhalt und dem

Boden des Flaschenverschlusses mindestens 25mm Platz

ist. Sie können Flaschen nach jeder Verwendung erneut

versiegeln.

Vorbereite Mahlzeiten, Reste und Sandwiches

Lagern Sie Ihre vorbereiteten Mahlzeiten,

Reste von Mahlzeiten sowie Sandwiches in

den stapelbaren, leichten FoodSaver

™

Behältern. Sie sind mikrowellengeeignet,

können im oberen Korb der Spülmaschine

gereinigt werden und werden mit einem Adapter

geliefert.

Die leichten Behälter lassen sich gut zur Arbeit oder zur

Schule mitnehmen und sind die idealen Begleiter, wenn

Sie unterwegs sind.

Snacks

Knabberartikel bleiben länger frisch,

wenn Sie sie vakuumversiegeln. Für

zerbrechliche Lebensmittel wie Cracker

verwenden Sie am besten einen

FoodSaver

™

-Behälter.

www.foodsavereurope.com

Fehlerbehebung

Problem Lösung

Die Versiegelungsleuchte

blinkt.

• Das Gerät ist überhitzt. Warten Sie jeweils 20 Sekunden zwischen den einzelnen

Versiegelungsvorgängen. Bei starker Belastung schaltet sich das Gerät

automatisch aus und die Versiegelungsleuchte blinkt. Lassen Sie das Gerät

mehrere Minuten abkühlen.

• Die Vakuumpumpe war für mehr als 120 Sekunden in Betrieb. Bei starker

Belastung schaltet sich das Gerät automatisch aus und die Versiegelungsleuchte

blinkt.

Die Vakuumpumpe läuft, das

Gerät entfernt aber keine Luft

aus dem Beutel.

• Wenn Sie einen Beutel aus einer Rolle herstellen, vergewissern Sie sich, dass eine

Seite des Beutels versiegelt ist. Legen Sie den Beutel richtig hin und versuchen

Sie es erneut. Stellen Sie sicher, dass sich das offene Ende des Beutels unten in

der Auffangschale beﬁndet.

• Überprüfen Sie, ob der Beutel entlang des Versiegelungsstreifens Falten aufweist.

Um Falten in der Versiegelung zu vermeiden, streichen Sie den Beutel vorsichtig

glatt, wenn Sie ihn in die Auffangschale einführen.

• Öffnen Sie das Gerät, um zu überprüfen, dass sich keine Fremdkörper, Schmutz

oder Lebensmittelrückstände auf der oberen Dichtung beﬁnden.

Der Beutel wird nicht richtig

versiegelt.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät eingeschaltet ist.

• Es beﬁndet sich zu viel Flüssigkeit im Beutel; gefrieren Sie den Inhalt vor dem

Vakuumieren vor.

• Vergewissern Sie sich, dass sich keine Lebensmittel um die

Versiegelungsbereiche herum beﬁnden. Reinigen Sie die Dichtungen bei Bedarf.

• Die Tasche hat Falten. Um Falten in der Versiegelung zu vermeiden, streichen Sie

den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in die Auffangschale einführen.

• Das Gerät ist überhitzt. Lassen Sie es mehrere Minuten abkühlen.

Die Leuchten auf dem

Bedienfeld leuchten nicht.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät an eine Steckdose angeschlossen und

eingeschaltet ist.

Ein Beutel lässt sich nicht

in den Vakuumversiegeler

einführen.

• Achten Sie darauf, dass genügend Beutelmaterial vorhanden ist, um die Mitte der

Auffangschale zu erreichen.

• Lassen Sie immer etwa 75mm Platz, damit der Beutel fest um den Inhalt herum

versiegelt werden kann.

• Streichen Sie den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in die Auffangschale

einführen. Stellen Sie sicher, dass sich das offene Ende des Beutels nach unten in

die Auffangschale legt.

Aus dem Beutel wurde die Luft

entfernt, jetzt dringt jedoch

wieder Luft ein.

• Untersuchen Sie die Versiegelung. Eine Falte an der Versiegelungsnaht kann dazu

führen, dass Luft in den Beutel eindringen kann. Um Falten in der Versiegelung

zu vermeiden, streichen Sie den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in die

Auffangschale einführen.

• Feuchtigkeit oder Lebensmittelrückstände (wie Säfte, Fett, Krümel, Pulver usw.)

im Bereich der Versiegelung können dazu führen, dass der Beutel nicht richtig

versiegelt wird. Schneiden Sie den Beutel auf, wischen Sie die Innenseite des

Beutels sauber und versiegeln Sie ihn erneut.

• Spitze Lebensmittel haben den Beutel möglicherweise beschädigt. Verwenden

Sie in diesem Fall einen neuen Beutel. Bedecken Sie scharfkantige Lebensmittel

mit einem weichen Material, zum Beispiel mit einem Papierküchentuch, und

versiegeln Sie sie erneut.

• Möglicherweise ist es zur Fermentierung und Freisetzung natürlicher Gase

aus den Lebensmitteln gekommen. In diesem Fall sind die Lebensmittel

möglicherweise verdorben und sollten entsorgt werden.

www.foodsavereurope.com

Garantie

Bewahren Sie bitte unbedingt den Kaufbeleg

auf. Dieser für die Geltendmachung von

Garantieansprüchen zwingend erforderlich.

Die in diesem Dokument beschriebene Gerätegarantie

gilt für einen Zeitraum von 2 Jahren ab Kaufdatum.

Sollte das Gerät entgegen aller Erwartungen innerhalb

dieses Zeitraums aufgrund eines Konzeptions-

oder Herstellungsfehlers nicht mehr einwandfrei

funktionieren, können Sie es zusammen mit dem

Kaufbeleg und einer Kopie dieses Garantiebelegs am

Kaufort abgeben.

Die aus dieser Garantie erwachsenden Ansprüche und

Leistungen sind als Ergänzung zu Ihren gesetzlichen

Ansprüchen anzusehen. Diese werden von dieser

Garantie nicht beeinträchtigt. Diese Bedingungen

können ausschließlich durch Jarden Consumer

Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”) geändert

werden.

JCS (Europe) verpﬂichtet sich innerhalb der

Garantiedauer zur kostenlosen Reparatur oder

zum kostenlosen Austausch des Geräts bzw. von

Geräteteilen, die nachweislich nicht ordnungsgemäß

funktionieren. Es gelten jedoch folgende

Voraussetzungen:

• Sie müssen den Händler oder JCS (Europe)

unverzüglich über das Problem informieren.

• An dem Gerät wurden keinerlei Änderungen

vorgenommen, es wurde nur bestimmungsgemäß

eingesetzt, nicht beschädigt und nicht von

Personen repariert, die von JCS (Europe) nicht

autorisiert wurden.

Problem Lösung

Der Beutel ist geschmolzen. • Der Versiegelungsstreifen ist eventuell zu heiß geworden. Lassen Sie zwischen

Vakuumversiegelungsvorgängen mindestens 20 Sekunden verstreichen, damit

das Gerät abkühlen kann.

• Verwenden Sie Beutel der Marke FoodSaver

™

. FoodSaver

™

-Beutel und -Rollen

wurden speziell für FoodSaver

™

-Geräte entwickelt.

FoodSaver

™

-Behälter wird

nicht vakuumversiegelt.

• Der Deckel des Behälters muss richtig aufgesetzt und am Behälter ausgerichtet

werden.

• Denken Sie daran, die Zubehörtaste zu drücken..

FoodSaver

™

-Rolle rollt nicht

ab.

• Reißen Sie den Beutel mit festem Griff vom Beutelspender ab.

Wenn Sie weitere

Unterstützung benötigen:

• Besuchen Sie

www.foodsavereurope.com und wählen Sie Ihre Region aus.

Mängel, die auf unsachgemäße Nutzung,

Beschädigung, nicht zugelassene elektrische

Spannung, Naturgewalten, Ereignisse außerhalb

der Kontrolle durch JCS (Europe), Reparaturen oder

Änderungen durch Personen, die von JCS (Europe)

nicht autorisiert wurden, oder Nichtbeachtung der

Nutzungsanweisungen zurückzuführen sind, werden

von dieser Garantie nicht abgedeckt. Außerdem sind

durch normale Gebrauchsabnutzung entstandene

Mängel, wie beispielsweise geringfügige Verfärbungen

und Kratzer, von dieser Garantie ausgenommen. Die im

Rahmen dieser Garantie eingeräumten Rechte gelten

ausschließlich für den ursprünglichen Käufer und

dürfen nicht auf die kommerzielle oder kommunale

Nutzung ausgedehnt werden.

Falls Ihr Gerät mit einer länderspeziﬁschen

Garantieoder Gewährleistung geliefert wurde, sollten

Sie sich nach deren Bedingungen und nicht nach dieser

Garantie richten. Nötigenfalls kann Ihnen der örtliche

Vertragshändler weitere Informationen geben.

Elektrische Altgeräte dürfen nicht über den Hausmüll

entsorgt werden. Geben Sie, falls möglich, diese Geräte

bei geeigneten Rücknahmestellen ab. Wenn Sie weitere

Informationen zur Rücknahme und Entsorgung von

Elektrogeräten erhalten möchten, senden Sie bitte eine

E-Mail an die Adresse enquiriesEurope@jardencs.com

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

Precauciones Importantes

Este aparato puede ser utilizado

por niños a partir de 8 años

de edad y por personas con

disminución de capacidades

físicas, sensoriales o mentales o

sin experiencia ni conocimientos

si reciben supervisión o

instrucciones relativas al uso

seguro del aparato y comprenden

los riesgos que implica. Los niños

no deben jugar con el aparato.

Los niños no deben realizar la

limpieza ni el mantenimiento sin

supervisión.

Si el cable de alimentación está

dañado, deberá sustituirlo el

fabricante o el agente de servicio

correspondiente, o bien una

persona cualiﬁcada para este

trabajo. De esta forma se evitarán

riesgos.

• Utilice siempre el aparato sobre una superﬁcie

estable, segura, seca y horizontal.

• PRECAUCIÓN: ESTE SELLADOR NO ESTÁ

DISEÑADO PARA USO COMERCIAL. No utilice

nunca el aparato para ningún ﬁn distinto de aquel

para el que ha sido diseñado. Este aparato es para

uso doméstico exclusivamente. No utilice este

aparato al aire libre.

• Nunca sumerja el aparato, el cable de alimentación

o el conector en agua ni en ningún otro líquido.

• No utilice el aparato si este se ha caído al suelo o si

presenta signos visibles de daños.

• Asegúrese de que el aparato está apagado y

desconectado de la toma eléctrica después de

usarlo y antes de limpiarlo.

• Para desconectar, desenchufe el cable de

alimentación de la toma eléctrica. No desconecte el

cable tirando de él.

• No utilice un cable alargador con el aparato.

• Utilice solo accesorios o piezas recomendados por

el fabricante.

• Al recalentar alimentos en bolsas FoodSaver

™

asegúrese de que las coloca en agua caliente por

debajo de 75°C (170°F).

• LOS ALIMENTOS CONTENIDOS EN BOLSAS

PUEDEN DESCONGELARSE PERO NO

CALENTARSE EN MICROONDAS. Al descongelar

en el microondas los alimentos contenidos en

bolsas FoodSaver

™

, asegúrese de no superar

la potencia máxima de 180 vatios (ajuste de

descongelación) durante 2 minutos como máximo

a una temperatura máxima de 70°C (158°F).

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

Sistema de envasado al vacío

FoodSaver

™

¿Por qué envasar al vacío?

La exposición de los alimentos al aire provoca

en estos pérdida nutricional y de sabor, además

de permitir que proliferen numerosos tipos de

bacterias, moho y levadura. El sistema de envasado

al vacío FoodSaver

™

extrae el aire y conserva en el

interior el sabor y la calidad. Gracias a las numerosas

opciones que te ofrece la gama completa de bolsas

y tarros FoodSaver

™

, ahora puedes disfrutar de

las ventajas de un método de almacenamiento de

alimentos probado cientíﬁcamente que mantiene

los alimentos frescos durante un tiempo hasta cinco

veces superior.

El sistema FoodSaver

™

ahorra tiempo y dinero

• Gaste menos dinero. Con el sistema FoodSaver

™

puede comprar a granel o en oferta y envasar

al vacío los alimentos en el tamaño de ración

deseado sin desperdiciar comida.

• Ahorre más tiempo. Cocine por adelantado

para toda la semana preparando las comidas y

guardándolas en bolsas FoodSaver

™

• Marine en unos minutos. El envasado al

vacío abre los poros de los alimentos, lo que

le permite conseguir ese gran sabor de los

alimentos marinados en solo 20 minutos en

lugar de una noche entera.

• Organice comidas con amigos con mayor

facilidad. Prepare su plato estrella con antelación

para poder pasar tiempo con sus invitados.

• Disfrute de alimentos de temporada o

especiales. Mantenga frescos durante más

tiempo alimentos altamente perecederos o de

uso infrecuente.

• Controle el tamaño de las raciones para dietas.

Envase al vacío raciones razonables y anote las

calorías y el contenido de grasa en la bolsa.

• Proteja artículos no alimenticios. Mantenga el

material de camping y de navegación seco y

listo para sus excursiones. Evite que la plata

pulida pierda lustre reduciendo al mínimo su

exposición al aire.

www.foodsavereurope.com

Accesorios FoodSaver

™

Aproveche al máximo su aparato FoodSaver

™

con

las bolsas, tarros y accesorios fáciles de usar de

FoodSaver

™

Bolsas y rollos FoodSaver

™

Las bolsas y rollos FoodSaver

™

presentan unos

canales especiales que permiten extraer el aire de

forma eﬁciente. Su fabricación en múltiples capas

las convierte en una barrera especialmente eﬁcaz

contra el oxígeno y la humedad, además de prevenir

las quemaduras provocadas por la congelación. Hay

bolsas y rollos FoodSaver

™

de diferentes tamaños.

Tarros FoodSaver

™

Los tarros FoodSaver

™

son fáciles de usar e idóneos

para envasar al vacío alimentos delicados, tales

como las magdalenas y otros artículos de repostería,

líquidos y alimentos secos.

Bolsas con cierre tipo cremallera FoodSaver

™

Las Bolsas con cierre tipo cremallera FoodSaver

™

presentan unos canales especiales que permiten

extraer el aire de forma eﬁciente. Su fabricación

en múltiples capas las convierte en una barrera

especialmente eﬁcaz contra el oxígeno y la

humedad.

Contenedores de alimentos frescos FoodSaver

™

Los Contenedores de alimentos frescos FoodSaver

™

son fáciles de usar e idóneos para envasar al vacío

alimentos delicados, tales como las magdalenas y

otros artículos de repostería, líquidos y alimentos

secos.

Tapón FoodSaver

™

Utilice tapones de botella FoodSaver

™

para envasar

al vacío vino, líquidos no carbonatados y aceite. Esto

hace que el líquido dure más tiempo y conserve su

sabor. No utilice el tapón de botella con botellas de

plástico.

Marinador rápido FoodSaver

™

El marinador rápido infunde sabor a los alimentos

en minutos en lugar de horas empleando la

potencia del vacío para que los marinados penetren

profundamente en los alimentos.

Dónde comprar

Para saber dónde comprar bolsas, rollos y accesorios

FoodSaver

™

, visite www.foodsavereurope.com y

seleccione su región.

Piezas

Referencias a la Fig. 1:

Panel de control

Barra de corte

Tapa de la unidad

Junta inferior

Sellador manual

retráctil

Área de almacenamiento

del rollo

Pestillo

Luz de alimentación

Cortador del rollo

Luz de sellado

Banda de sellado

superior

Luz de Vacío / Sellado

Junta superior

Luz Alimentos húmedos

Botón Accesorio

Botón Alimentos

húmedos

Botón Marinar

Botón Vacío y sellado

Bandeja antigoteo

extraíble

Botón Sellado

Banda de sellado

inferior

Cómo fabricar una bolsa a

partir de un rollo FoodSaver

™

Puede crear bolsas del tamaño que desee a partir

de un rollo FoodSaver

™

. Referencias a la Fig. 2:

1. Conecte el sistema de conservación de

alimentos a la toma eléctrica. Mueva el pestillo

a la posición de desbloqueo ( ).

2. Si aún no lo ha hecho, abra la tapa e introduzca

un rollo de FoodSaver

™

en el área de

almacenamiento. Tire del extremo del rollo hasta

que se solapen unos 10 mm del rollo con la

banda de sellado

Nota: El rollo FoodSaver

™

visible le permite

ver la cantidad de material para bolsas que

le queda, de forma que pueda comprobar

rápidamente cuándo tendrá que sustituir el rollo

o comprar más.

3. Cierre por completo la tapa y desplace el

pestillo a la posición de activación (

). Se

iluminará la luz de encendido para indicar que

el aparato está listo para ser utilizado. Pulse el

botón Sellado

para crear el primer sellado.

Cuando la luz de sellado se apague, se habrá

sellado el extremo del rollo.

4. Mueva el pestillo a la posición de desbloqueo

( ). Tire del rollo hasta la longitud deseada para

el artículo que se va a envasar. Deje un margen

de 75 mm para el sellado de la bolsa y luego

deslice el cortador del rollo

transversalmente

para cortar el rollo.

www.foodsavereurope.com

Utilización del Sistema de

conservación de alimentos

frescos

Referencias a la Fig. 3:

1. Coloque el artículo que desea envasar en la

bolsa. Puede utilizar una bolsa FoodSaver

™

lista

para usar o crear su propia bolsa a partir de un

rollo FoodSaver

™

2. Mueva el pestillo

a la posición de desbloqueo

( ) y abre la tapa. Coloque el extremo abierto

de la bolsa en la ranura de la bandeja de goteo

3. Cierre la tapa y desplace el pestillo a la posición

de activación (

4. Pulse el botón Vacío y sellado

. El dispositivo

FoodSaver

™

comenzará a extraer el aire de la

bolsa (se encenderá la luz de vacío y sellado).

Una vez que se haya extraído todo el aire, la

bolsa comenzará a sellarse.

Nota: pulse el botón Vacío y sellado en

cualquier momento para hacer una pausa en el

proceso. También puede pulsar el botón Sellado

para detener de inmediato el proceso de vacío y

comenzar a sellar la bolsa.

5. El proceso ﬁnalizará cuando se apague la luz de

vacío y sellado.

Envasado de alimentos húmedos

Si está envasando alimentos que están húmedos

o que son muy jugosos, pulse el botón Alimentos

húmedos

ANTES de pulsar el botón Vacío y

sellado.

Sellado de una bolsa sin extraer el aire

Para sellar una bolsa sin extraer el aire de ella,

pulse el botón Sellado

. El proceso se habrá

completado cuando se apague la luz de sellado.

Puede sellar bolsas para envasar aperitivos como

patatas fritas, tortillas mexicanas, etc.

Utilización de accesorios FoodSaver

™

Para envasar al vacío una Bolsa con cierre tipo

cremallera o un Contenedor de alimentos frescos:

1. Tire del sellador manual retráctil

en dirección

contraria al aparato.

2. Coloque el extremo del sellador manual sobre

la válvula del accesorio y asegúrese de que

está bien conectado. Siga cualquier instrucción

especíﬁca que se suministre con el accesorio

FoodSaver

™

Nota: Para envasar al vacío un tarro FoodSaver

™

extraiga el depósito (sección inferior

transparente) del sellador tirando de él hacia

abajo para separarlo de la sección superior.

Introduzca el extremo del sellador en el puerto

del tarro.

3. Pulse el botón Accesorio

para comenzar

el proceso de vacío. El aparato se detendrá

automáticamente cuando el accesorio haya

quedado completamente sellado al vacío.

Para marinar en un Marinador rápido FoodSaver

™

1. Tire del sellador manual retráctil

en dirección

contraria al aparato. Extraiga el depósito

(sección inferior transparente) del sellador

tirando de él hacia abajo para separarlo de la

sección superior.

2. Introduzca el extremo del sellador manual en

el puerto del marinador y asegúrese de que

está bien conectado. Siga cualquier instrucción

especíﬁca que se suministre con el accesorio

FoodSaver

™

3. Pulse el botón Marinar

para comenzar el

proceso de vacío. Durante este proceso, el

aparato creará vacío y volverá a dejar entrar el

aire automáticamente tres veces para lograr una

infusión óptima del sabor.

www.foodsavereurope.com

Conservación y limpieza

Nunca sumerja el aparato, el cable de

alimentación o el conector en agua ni en ningún

otro líquido. Desconecte siempre el aparato antes

de limpiarlo.

Pase un paño suave y seco por la carcasa del

aparato.

Retire y vacíe la bandeja de goteo

después

de cada uso. Lávela con agua caliente y jabón

o colóquela en el compartimento superior del

lavavajillas. Séquela a conciencia antes de volver a

colocarla.

Compruebe las juntas superior

e inferior

y los

alrededores de la bandeja de goteo para asegurarse

de que no presentan restos de alimentos. Limpie las

juntas con un paño humedecido en agua caliente y

jabón si es preciso.

Extraiga el depósito del sellador de mano retráctil

después de cada uso. Lávelo con agua caliente

jabonosa y déjelo secar por completo al aire antes

de volver a colocarlo.

Almacenamiento

Cierre la tapa y desplace el pestillo

a la posición

de bloqueo (

). Esto basta para asegurar la tapa

evitando que se compriman las juntas (lo que puede

provocar un funcionamiento incorrecto del aparato).

Asegúrese de que el aparato está limpio y guárdelo

verticalmente sobre una superﬁcie plana y

horizontal, alejado de los bordes, donde no pueda

caer accidentalmente.

Guía, sugerencias y trucos de

almacenamiento

Envasado al vacío y seguridad alimentaria

El proceso de envasado al vacío prolonga la duración

de los alimentos mediante la extracción de la mayor

parte del aire del contenedor envasado, lo que reduce

la oxidación y afecta al valor nutricional, al sabor y

a la calidad global de los alimentos. La extracción

del aire también puede impedir el crecimiento de

microorganismos que pueden provocar problemas en

determinadas circunstancias:

Para conservar los alimentos de forma segura, es

crucial mantenerlos a baja temperatura. Puede reducir

signiﬁcativamente el crecimiento de microorganismos a

una temperatura de 4°C o inferior.

La congelación a -17°C no mata a los microorganismos,

pero impide su crecimiento. Para un almacenamiento a

largo plazo, congele siempre los alimentos perecederos

que hayan sido envasados al vacío y manténgalos

refrigerados una vez descongelados.

Es importante señalar que el envasado al vacío NO

es un sustituto del enlatado y no permite revertir el

deterioro de los alimentos. Solo permite ralentizar los

cambios de calidad. Es difícil predecir el tiempo que los

alimentos van a conservar un sabor, aspecto o textura de

primera calidad, puesto que depende de la antigüedad

y el estado de los alimentos en el momento en que se

envasan al vacío.

Importante: El envasado al vacío NO no es un sustituto de

la refrigeración o congelación. Todo alimento perecedero

que requiera refrigeración deberá refrigerarse o

congelarse después de ser envasado al vacío. Para evitar

posibles enfermedades, no reutilice las bolsas después

de haber almacenado en ellas carne cruda, pescado

crudo o alimentos grasientos. No reutilice las bolsas que

hayan sido calentadas en microondas o a fuego lento.

Descongelación y

recalentamiento de alimentos

envasados al vacío

Descongele siempre los alimentos en el

frigoríﬁco o en horno microondas —no

descongele alimentos perecederos a

temperatura ambiente.

Los alimentos contenidos en bolsas pueden

descongelarse pero no calentarse en microondas.

Al descongelar en el microondas los alimentos

contenidos en bolsas FoodSaver

™

, asegúrese de no

superar la potencia máxima de 180 vatios (ajuste de

descongelación) durante 2 minutos como máximo a

una temperatura máxima de 70°C (158°F). También

puede recalentar los alimentos en bolsas FoodSaver

™

colocándolas en agua caliente a una temperatura inferior

a 75°C (170°F). Siga cualquier instrucción especíﬁca que

se suministre con las bolsas FoodSaver

™

Directrices de preparación

Carne y pescado

Para obtener un resultado óptimo, precongele la carne y

el pescado durante 1-2 horas antes de envasarlos al vacío

en una bolsa FoodSaver

™

. Esto contribuye a conservar el

jugo y la forma, además de garantizar un mejor sellado. Si

no es posible precongelarlos, coloque un trozo de papel

de cocina doblado entre la carne o pescado y la parte

superior de la bolsa, pero debajo del área de sellado.

Deje un trozo de papel de cocina en la bolsa para que

absorba la humedad sobrante y los jugos durante el

proceso de envasado al vacío.

Nota: La ternera puede parecer más oscura tras envasarla

al vacío debido a la extracción del oxígeno. Dicho

oscurecimiento no debe considerarse como indicio de

que la ternera ya no es comestible.

www.foodsavereurope.com

Quesos duros

Para mantener frescos estos quesos,

enváselos al vacío después de cada uso.

Haga una bolsa FoodSaver

™

extralarga,

dejando 25 mm de material de bolsa por

cada vez que tenga previsto abrir y resellar, además de

los 75 mm de espacio que debe dejar habitualmente

entre el contenido y el sello.

Simplemente corte el borde sellado y extraiga el queso.

Cuando esté listo para volver a sellar el queso, solo

tendrá que meterlo en la bolsa y volver a sellarlo.

Importante: Debido al riesgo que suponen las bacterias

anaerobias, los quesos blandos no deben nunca

envasarse al vacío.

Verduras

Las verduras deben cocerse antes de

envasarse al vacío. Este proceso detiene

la acción de las enzimas que podrían

provocar pérdida de sabor, color y

textura.

Para escaldar verduras, colóquelas en agua hirviendo o

en el microondas hasta que estén cocinadas pero aún

estén crujientes. El tiempo de escaldado oscila entre 1

y 2 minutos para hojas verdes y guisantes; 3 y 4 minutos

para guisantes tirabeques, calabacín en rodajas o brócoli;

5 minutos para la zanahoria; y 7 y 11 minutos para la

mazorca de maíz. Tras escaldar las verduras, sumérjalas en

agua fría para detener el proceso de cocción. Finalmente,

seque las verduras con papel de cocina antes de

envasarlas al vacío.

Nota:

Todas las verduras (entre ellas el brócoli, las

coles de Bruselas, el repollo, la coliﬂor, la col rizada

y el nabo) emiten de forma natural gases durante su

almacenamiento. Por consiguiente, una vez escaldados,

deben almacenarse únicamente en el congelador.

Al congelar verduras, es conveniente precongelarlas

durante 1-2 horas o hasta que estén totalmente

congeladas. Para congelar verduras en raciones

individuales, coloque primero una bandeja de horno

y espárzalas para que no estén en contacto. Esto evita

que se congelen formando un bloque. Cuando estén

congeladas las verduras, retírelas de la bandeja de

horno y enváselas al vacío en una bolsa FoodSaver

™

. Tras

envasarlas al vacío, vuelva a meterlas en el congelador.

Importante: Debido al riesgo que suponen las bacterias

anaerobias, las setas frescas, la cebolla y el ajo no deben

nunca envasarse al vacío.

Verduras de hojas

Para obtener un resultado óptimo, utilice un

tarro para almacenar verduras de hojas. Lave

primero las verduras y luego séquelas con papel

de cocina o una centrifugadora de verduras.

Una vez secas, métalas en un tarro y enváselas al vacío de

la forma habitual. Guárdelas en el frigoríﬁco.

Frutas

Al congelar frutas blandas o bayas, es

conveniente precongelarlas durante 1-2 horas o

hasta que estén totalmente congeladas. Para

congelar fruta en raciones individuales, coloque

primero una bandeja de horno y espárzalas para

que no estén en contacto. Esto evita que se congelen

formando un bloque. Cuando estén congeladas las frutas,

retírelas de la bandeja de horno y enváselas al vacío en

una bolsa FoodSaver

™

Tras envasarlas al vacío, vuelva a meterlas en el

congelador. Puede envasar al vacío raciones para hornear,

o bien combinándolas como desee para disfrutar de

ensaladas de fruta todo el año. Si las guarda en el

frigoríﬁco, recomendamos utilizar un tarro FoodSaver

™

Alimentos horneados

Para envasar al vacío alimentos horneados

frágiles, recomendamos utilizar un tarro

FoodSaver

™

para que conserven su forma.

Empleando una bolsa, precongélelos

durante 1-2 horas o hasta que queden totalmente sólidos

por la congelación. Para ahorrar tiempo, prepare de

antemano masa de galletas, bases de tartas, tartas

completas o mezcla de ingredientes secos y enváselas al

vacío para utilizarlas posteriormente.

Café y alimentos en polvo

Para evitar que penetren partículas de

alimentos en la bomba de vacío, coloque un

ﬁltro de café o papel de cocina en la parte

superior de la bolsa o el tarro antes de

envasar al vacío. Puede colocar los

alimentos en su bolsa original dentro de una bolsa

FoodSaver

™

o utilizar una tapa universal FoodSaver

™

con

el contenedor original para envasarlos al vacío.

Líquidos

Antes de envasar al vacío líquidos, tales como

caldos, precongélelos en una cazuela, un

molde de pan o una bandeja de cubitos de

hielo. Retire el líquido congelado del cazo y

envase al vacío en una bolsa FoodSaver

™

Puede apilar estos bloques congelados en el congelador.

Cuando desee utilizarlos, simplemente corte una esquina

de la bolsa y colóquela en el microondas o métala en

agua para que se caliente por debajo de 75°C (170°F).

Para envasar al vacío líquidos enbotellados no

carbonatados, puede utilizar un tapón FoodSaver

™

con el

contenedor original.

No olvide dejar al menos 25 mm de espacio entre el

contenido y la parte inferior del tapón. Puede volver a

sellar las botellas después de utilizarlas.

www.foodsavereurope.com

Solución de problemas

Problema Solución

La luz de sellado está

parpadeando.

• El aparato se ha recalentado. Espere siempre 20 segundos entre sellados. Con un

uso intensivo, el aparato se apaga automáticamente y la luz de sellado parpadea.

Espere unos minutos a que se enfríe el aparato.

• La bomba de vacío ha estado en funcionamiento más de 120 segundos. Con un

uso intensivo, el aparato se apaga automáticamente y la luz de sellado parpadea.

La bomba de vacío está en

funcionamiento, pero el

aparato no está creando vacío

en la bolsa.

• Si crea una bolsa a partir de un rollo, asegúrese de que un extremo de la bolsa

está sellado. Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa está dentro de la

bandeja antigoteo.

• Compruebe si la bolsa está arrugada en la banda de sellado. Para evitar arrugas

en el sellado, estire con cuidado la bolsa para dejarla plana mientras la introduce

en la bandeja antigoteo.

• Abra el aparato y compruebe que no haya objetos externos, suciedad o residuos

en la junta superior.

La bolsa no se sella

correctamente.

• Asegúrese de que el aparato está encendido.

• Hay demasiado líquido en la bolsa; congele antes de envasar al vacío.

• Compruebe si hay restos de comida alrededor de las áreas de sellado. Si los hay,

limpie las juntas.

• La bolsa tiene arrugas. Para evitar arrugas en el sellado, estire con cuidado la

bolsa para dejarla plana mientras la introduce en la bandeja antigoteo.

• El aparato se ha recalentado. Espere unos minutos a que se enfríe.

No se enciende ninguna luz

en el panel de control.

• Asegúrese de que el aparato está conectado a una toma eléctrica y encendido.

No es posible introducir una

bolsa en el sellador al vacío.

• Asegúrese de que hay suﬁciente material de bolsa para que este alcance el

centro de la bandeja de goteo. Deje siempre unos 75 mm de espacio adicional

para permitir que la bolsa se selle herméticamente alrededor de los alimentos.

• Estire con cuidado la bolsa para dejarla plana mientras la introduce en la bandeja

antigoteo. Asegúrese de que el extremo de la bolsa se curva hacia abajo y entra

en la bandeja antigoteo.

Se ha extraído aire de la bolsa

pero ha vuelto a entrar.

• Inspeccione el sello. Una arruga a lo largo del sello puede provocar que el aire

vuelva a entrar en la bolsa. Para evitar arrugas en el sellado, estire con cuidado la

bolsa para dejarla plana mientras la introduce en el canal de vacío.

• La presencia de humedad o los fragmentos de alimentos (tales como jugos,

zumos, grasa, migas o polvo) en el sello impide que la bolsa se envase

correctamente. Corte la bolsa para abrirla, limpie la parte superior de la bolsa y

vuelva a sellarla.

• Es posible que los alimentos aﬁlados hayan hecho un agujero en la bolsa. Si es

así, utilice una bolsa nueva. Cubra los alimentos aﬁlados con un material blando,

por ejemplo, papel de cocina, y vuelva a envasarlos.

• Puede que se haya producido fermentación o que los alimentos hayan liberado

gases naturales. Si esto sucede, es posible que los alimentos comiencen a

ponerse malos y haya que desecharlos.

Comidas preparadas previamente, restos de

comida y sándwiches

Almacene eﬁcientemente sus comidas

preparadas previamente, restos de comida

y sándwiches en los contenedores

apilables y ligeros FoodSaver

™

. Son aptos

para microondas, pueden lavarse en el

compartimento superior del lavavajillas y se suministran

con un adaptador personalizado.

¡Estos contenedores ligeros estarán listos para llevarlos a

la oﬁcina, al colegio o de excursión!

Aperitivos

Los aperitivos conservan toda su

frescura durante más tiempo

envasándolos al vacío. Para obtener un

resultado óptimo, utilice un tarro

FoodSaver

™

para artículos que puedan

aplastarse, tales como galletas.

www.foodsavereurope.com

Problema Solución

La bolsa se ha derretido. • La banda de sellado puede alcanzar una temperatura muy alta. Espere siempre

al menos 20 segundos a que el aparato se enfríe antes de envasar al vacío otro

artículo.

• Utilice bolsas de marca FoodSaver

™

. Las bolsas y rollos FoodSaver

™

están

especialmente diseñados para los aparatos FoodSaver

™

Un contenedor FoodSaver

™

se envasa al vacío.

• La tapa del contenedor debe estar bien colocada sobre el contenedor y alineada

con este.

• Asegúrese de que pulsa el botón Accesorio.

El rollo FoodSaver

™

dispensa material.

• Tire del rollo ﬁrmemente desde el dispensador de bolsas.

Si necesita ayuda adicional: • Visite www.foodsavereurope.com y seleccione su región.

Garantía

Guarde este recibo ya que lo necesitará para cualquier

reclamación dentro de esta garantía.

Este producto tiene una garantía de 2 años desde

la fecha de compra tal como se describe en este

documento.

Durante este período de garantía, en el improbable

caso de que el aparato ya no funcione debido a un

fallo de diseño o fabricación, devuélvalo al lugar donde

lo compró con su recibo de caja y una copia de esta

garantía.

Los derechos y ventajas de esta garantía son

adicionales a sus derechos estatutarios, que no se verán

afectados por esta garantía. Sólo Jarden Consumer

Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”) tiene

derecho a cambiar estos términos.

JCS (Europe) se compromete, durante el período de

garantía, a reparar o cambiar el aparato, o cualquier

parte del aparato que no funcione correctamente, de

manera gratuita siempre que:

• Informe inmediatamente al establecimiento de

compra o a JCS (Europe) del problema; y

• No se haya modiﬁcado el aparato de ninguna

forma ni se haya sometido a daños, uso indebido,

mal uso o reparación por cualquier otra persona no

autorizada por JCS (Europe).

Los fallos que se produzcan por uso indebido, daños,

mal uso, uso con un voltaje incorrecto, desastres

naturales, acontecimientos que escapan al control de

JCS (Europe), reparaciones o modiﬁcaciones realizadas

por una persona no autorizada por JCS (Europe) o por

no seguir las instrucciones de uso no están cubiertas

por esta garantía. Además, el desgaste o deterioro

debidos al uso normal, incluidos, sin limitación, los

arañazos y las pequeñas decoloraciones no están

cubiertos por esta garantía.

Los derechos de esta garantía sólo se aplicarán al

comprador original y no se cubrirán el uso comercial o

comunitario.

Si el aparato incluye una garantía especíﬁca de algún

país, consulte los términos y condiciones de dicha

garantía en sustitución de la presente garantía, o

póngase en contacto con el comerciante autorizado de

su localidad para obtener más información.

Los productos eléctricos desechados no se deben

eliminar con la basura doméstica. Recíclelos donde

existan instalaciones para tal ﬁn. Envíenos un mensaje

de correo electrónico a

enquiriesEurope@jardencs.com para obtener más

información sobre WEEE y el reciclaje.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

Edif. Vázquez Krasnow

C/ Camino de la Zarzuela, 21

1º - Oﬁcina 1B

28023 – Aravaca

Madrid, España

Tel: +34 90 2051506

www.foodsavereurope.com

Instruções de Segurança

Importantes

Este aparelho pode ser utilizado

por crianças com mais de 8 anos

e pessoas com capacidades

físicas, sensoriais ou mentais

reduzidas ou falta de experiência

e conhecimento, se forem

supervisionadas ou receberem

instruções relacionadas com a

utilização do aparelho numa área

segura e compreenderem os

riscos envolvidos. As crianças não

devem brincar com o aparelho.

A limpeza e manutenção de

utilização não deve ser feita por

crianças sem supervisão.

Se o cabo de alimentação estiver

daniﬁcado, deve ser substituído

pelo fabricante, o respetivo

agente de assistência ou pessoas

semelhantes qualiﬁcadas, a ﬁm de

evitar acidentes.

• Utilize sempre o aparelho sobre uma superfície

estável, segura, seca e nivelada.

• ATENÇÃO: ESTE APARELHO PARA EMBALAR

NÃO É PARA UTILIZAÇÃO COMERCIAL. Nunca

utilize este aparelho para outro efeito que não o

destinado. Este aparelho destina-se apenas a uso

doméstico. Não utilize este aparelho no exterior.

• Nunca mergulhe o aparelho ou o cabo de

alimentação e a ﬁcha em água ou em qualquer

outro líquido.

• Não utilize o aparelho se o tiver deixado cair ou se

houver quaisquer sinais visíveis de danos.

• Antes de limpar o aparelho, certiﬁque-se de que

está desligado no interruptor e na tomada de

alimentação.

• Para o desligar, desligue o cabo de alimentação da

tomada elétrica. Não desligue puxando o cabo.

• Não utilize uma extensão com o aparelho.

• Utilize apenas acessórios ou junções

recomendados pelo fabricante.

• Quando reaquecer alimentos nos sacos

FoodSaver

™

, certiﬁque-se de que os coloca em

água em lume brando a uma temperatura reduzida,

abaixo de 75°C (170°F).

• OS ALIMENTOS DENTRO DO SACO PODEM SER

DESCONGELADOS MAS NÃO REAQUECIDOS

NUM MICRO-ONDAS. Quando descongelar

alimentos no micro-ondas em sacos FoodSaver

™

certiﬁque-se de não exceder a potência máxima

de 180 watts (deﬁnição de descongelação), tempo

máximo de 2 minutos e temperatura máxima de

70°C (158°F).

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES

Sistema FoodSaver

™

para

embalar a vácuo

Porquê embalar a comida a vácuo?

A exposição ao ar faz com que os alimentos percam

nutrientes e sabor, permitindo também que se

desenvolvam muitas bactérias, bolor e levedura.

O sistema FoodSaver

™

para embalar a vácuo

retira o ar e conserva hermeticamente o sabor e a

qualidade. Com uma linha completa de recipientes

e sacos FoodSaver

™

para alargar as suas opções,

pode agora desfrutar dos benefícios de um método

cientiﬁcamente comprovado de armazenamento

de alimentos que os mantém frescos durante um

período cinco vezes superior ao habitual.

O sistema FoodSaver

™

Poupa Tempo e Dinheiro

• Gaste menos dinheiro. Com o sistema

FoodSaver

™

, pode comprar alimentos em

grande quantidade ou em promoção e embalá-

los a vácuo nas quantidades pretendidas sem

desperdiçar comida.

• Poupe mais tempo. Cozinhe com antecedência

para toda a semana, preparando as refeições e

guardando-as em sacos FoodSaver

™

• Marinar em minutos. Embalar a vácuo abre os

poros dos alimentos para que consiga obter

aquele sabor fantástico da marinada em apenas

20 minutos em vez de demorar a noite inteira.

• Facilite a receção de visitantes. Confecione a sua

especialidade com antecedência para que possa

passar mais tempo com os convidados.

• Desfrute de especialidades ou alimentos da

estação. Mantenha frescos durante mais tempo

os alimentos com maior probabilidade de

deterioração ou aqueles que utiliza com menos

frequência.

• Controle as porções para a dieta. Embale a

vácuo porções razoáveis e escreva as calorias e

o conteúdo de gordura no saco.

• Proteja artigos não alimentares. Mantenha seco

e organizado o equipamento de campismo e do

barco para quando sai. Evite que a prata areada

perca o brilho minimizando a exposição ao ar.

www.foodsavereurope.com

Acessórios FoodSaver

™

Aproveite ao máximo o aparelho FoodSaver

™

com

sacos, recipientes e acessórios FoodSaver

™

fáceis de

utilizar.

Sacos e rolos FoodSaver

™

Os sacos e rolos FoodSaver

™

incluem canais

especiais que permitem uma remoção eﬁciente

do ar. A formação de camadas múltiplas torna-os

uma barreira especialmente resistente ao oxigénio

e à humidade e ajuda a evitar queimaduras devido

à congelação. Os sacos e rolos FoodSaver

™

encontram-se disponíveis em diversos tamanhos.

Recipientes FoodSaver

™

Os recipientes FoodSaver

™

são fáceis de utilizar e

ideais para embalar a vácuo alimentos delicados

como queques e outros produtos de padaria,

líquidos e produtos secos.

Sacos de fecho FoodSaver

™

Os Sacos de fecho FoodSaver

™

incluem canais

especiais que permitem uma remoção eﬁciente do

ar. A formação de camadas múltiplas torna-os uma

barreira especialmente resistente ao oxigénio e à

humidade.

Recipientes FoodSaver

™

para conservação de

alimentos frescos

Os recipientes FoodSaver

™

para conservação de

alimentos frescos são fáceis de utilizar e ideais para

embalar a vácuo alimentos delicados como queques

e outros produtos de padaria, líquidos e produtos

secos.

Rolha FoodSaver

™

Utilize rolhas FoodSaver

™

para embalar a vácuo

vinho, bebidas sem gás e óleos. Se o ﬁzer,

prolongará a duração do líquido e preservará o

sabor. Não utilize a rolha em garrafas de plástico.

Marinador Rápido FoodSaver

™

O marinador rápido transmite sabor aos alimentos

em minutos em vez de horas utilizando o poder do

vácuo para uma absorção profunda das marinadas

por parte dos alimentos.

Encomendas

Para encomendar os sacos, rolos e acessórios

FoodSaver

™

, visite www.foodsavereurope.com e

selecione a sua região.

Peças

Referente a Fig. 1:

Painel de controlo

Barra de corte

Tampa do aparelho

Vedante inferior

Equipamento de

selagem manual,

retrátil

Espaço de

armazenamento de rolo

Trinco

Luz de alimentação

Cortador de rolo

Luz de selagem

Faixa de selagem

superior

Luz de vácuo e selagem

Vedante superior

Luz de alimentos

húmidos

Botão Acessório

Botão de alimentos

húmidos

Botão de Marinar

Botão de vácuo e

selagem

Bandeja escorredora

amovível

Botão de selagem

Faixa de selagem

inferior

Fazer um saco a partir de um

rolo FoodSaver

™

Pode fazer os seus próprios sacos com tamanho

personalizado a partir de um rolo FoodSaver

™

Referente a Fig. 2:

1. Ligue o sistema de preservação de alimentos

à tomada de alimentação elétrica. Desloque o

trinco

para a posição de desbloquear ( ).

2. Se ainda não o tiver feito, abra a tampa e

insira um rolo FoodSaver

™

no espaço de

armazenamento. Puxe a extremidade do rolo

até cerca de 10mm do rolo cobrir a faixa de

selagem

Nota: O rolo FoodSaver

™

visível permite-lhe ver

a quantidade de material de embalagem que

lhe resta, para que possa ver com facilidade

quando vai ter substituir o rolo ou adquirir mais.

3. Feche a tampa completamente e desloque

o trinco para a posição de ligado (

). A luz

indicadora de funcionamento acende para

indicar que o aparelho está pronto a ser

utilizado. Prima o botão de Selagem

para

criar o primeiro selo. Quando a luz de selagem

se apagar, a extremidade do rolo estará selada.

4. Desloque o trinco

para a posição de

desbloquear ( ). Puxe o rolo até ter o

comprimento necessário para o item a ser

embalado. Acrescente mais 75mm para permitir

www.foodsavereurope.com

a selagem do saco, depois faça deslizar o

cortador de rolo

de um lado para o outro

para o cortar.

Como utilizar o sistema de

conservação da frescura dos

alimentos

Referente a Fig. 3:

1. Coloque o artigo a ser embalado dentro do

saco. Pode utilizar um saco FoodSaver

™

já

pronto a utilizar ou criar um feito por si a partir

de um rolo FoodSaver

™

2. Desloque o trinco

para a posição de

desbloquear ( ) e abra a tampa. Coloque a

extremidade aberta do saco na ranhura da

bandeja escorredora

3. Feche a tampa e mova o trinco para a posição

de ligado (

4. Prima o botão Vácuo e Selar

. O seu utensílio

FoodSaver

™

irá agora começar a remover o

ar do saco (a luz de vácuo e selagem acende-

se). Quando o vácuo estiver completo, o saco

começará a ser selado.

Nota: Prima o botão de Vácuo e Selar em

qualquer momento para fazer uma pausa no

processo. Ou, prima o botão de Selagem para

parar imediatamente o processo de vácuo e

iniciar o processo de selagem.

5. O processo estará concluído quando a luz de

vácuo e selagem se apagar.

Embalar alimentos húmidos

Se estiver a embalar alimentos húmidos ou muito

sumarentos, pressione o botão Alimentos Húmidos

ANTES de pressionar o botão Vácuo e Selar.

Selar um saco sem remoção de ar

Para selar um saco sem extrair o ar nele contido,

prima o botão de Selagem

. O processo está

concluído quando a luz de selagem se apagar.

É possível selar sacos dos tipos utilizados para

embalar aperitivos, como batatas fritas, tiras de

milho, etc.

Utilizar acessórios FoodSaver

™

Para embalar a vácuo um saco de fecho ou um

recipiente para conservação de alimentos frescos:

1. Puxe o equipamento retrátil de selagem manual

, afastando-o do aparelho.

2. Encaixe a extremidade do equipamento manual

de selagem sobre a válvula do acessório e

certiﬁque-se de que está bem presa. Siga as

instruções especíﬁcas que vêm com o acessório

FoodSaver

™

Nota: Para embalar a vácuo um recipiente

FoodSaver

™

, remova o depósito (parte de baixo

transparente) do equipamento de selagem,

puxando-o para baixo e separando-o da

parte de cima. Introduza a extremidade do

equipamento de selagem na abertura existente

no recipiente.

3. Prima o botão Acessório

para começar

o processo de vácuo. O aparelho para

automaticamente quando o acessório estiver

completamente sob vácuo.

Para marinar no Marinador Rápido FoodSaver

™

1. Puxe o equipamento de selagem retrátil

manual

, afastando-o do aparelho. Remova

o depósito (parte de baixo transparente) do

equipamento de selagem, puxando-o para baixo

e separando-o da parte de cima.

2. Introduza a extremidade do equipamento

manual de selagem na abertura existente no

marinador e certiﬁque-se de que está bem

presa. Siga as instruções especíﬁcas que possam

vir com o acessório FoodSaver

™

3. Prima o botão Marinar

para começar o

processo de vácuo. Durante este processo, o

aparelho aplicará e aliviará automaticamente

vácuo três vezes para obter uma infusão ideal do

sabor.

www.foodsavereurope.com

Cuidados e Limpeza

Nunca mergulhe o aparelho ou o cabo de

alimentação e a ﬁcha em água ou em qualquer

outro líquido. Desligue sempre o aparelho da

corrente antes de o limpar.

Limpe a estrutura do aparelho com um pano suave

e seco.

Remova e esvazie a bandeja escorredora

após

cada utilização. Lave-a em água quente com

detergente ou coloque-a na prateleira superior da

máquina de lavar louça. Seque cuidadosamente

antes de voltar a montar.

Veriﬁque o vedante superior

, vedante inferior

e à volta da bandeja escorredora para se assegurar

de que não ﬁcam restos de comida. Se necessário,

limpe os vedantes com um pano molhado em água

quente com detergente.

Após cada utilização, retire o depósito do

equipamento retrátil de selagem manual. Lave em

água morna e detergente e deixe secar bem ao ar

antes de voltar a colocar.

Armazenamento

Feche a tampa e desloque o trinco

para a

posição de trancado (

). Isto é suﬁciente para

segurar a tampa mas evita comprimir os vedantes

(o que pode causar um funcionamento incorreto do

aparelho).

Certiﬁque-se de que o aparelho está limpo e

guarde-o virado para cima sobre uma superfície

plana e nivelada, longe da extremidade e onde não

possa ser facilmente derrubado.

Guia de Armazenamento, Dicas

e Sugestões

Embalar a vácuo e segurança alimentar

O processo de embalar a vácuo prolonga a validade

dos alimentos através da remoção da maior parte do ar

do recipiente selado, reduzindo assim a oxidação, que

afeta o valor nutricional, o sabor e a qualidade geral. A

remoção do ar pode também inibir o crescimento de

micro-organismos, o que pode causar problemas em

determinadas condições:

Para preservar os alimentos em segurança, é fundamental

que os mantenha a temperaturas baixas. Pode reduzir de

forma signiﬁcativa o crescimento de micro-organismos

até uma temperatura de 4°C ou inferior.

A congelação de alimentos a -17°C não destrói os

micro-organismos, mas impede-os de crescer. Para um

armazenamento de longa duração, congele sempre

alimentos perecíveis que foram embalados a vácuo, e

mantenha-os frescos após a descongelação.

É importante ter em consideração que embalar a vácuo

NÃO é um substituto para o processo de conservação

e não pode reverter o processo de deterioração dos

alimentos. Só serve para abrandar as alterações na

qualidade. É difícil prever durante quanto tempo os

alimentos mantêm a melhor qualidade em termos de

sabor, aspeto ou textura, porque isso depende da "idade"

e condição do alimento no dia em que foi embalado a

vácuo.

Importante: Embalar a vácuo NÃO é um substituto

para refrigeração ou congelação. Todos os alimentos

perecíveis ainda devem ser refrigerados ou congelados

depois de serem embalados a vácuo. Para evitar possíveis

contaminações, não reutilize sacos após guardar carnes

ou peixes crus ou alimentos com gordura. Não reutilize

sacos que tenham sido utilizados no micro-ondas ou

fervidos.

Descongelar e reaquecer

alimentos embalados a vácuo

Descongele sempre os alimentos num

frigoríﬁco ou num micro-ondas — não

descongele alimentos perecíveis à

temperatura ambiente.

Os alimentos dentro do saco podem ser descongelados

mas não reaquecidos num micro-ondas. Quando

descongelar alimentos no micro-ondas em sacos

FoodSaver

™

, certiﬁque-se de não exceder a potência

máxima de 180 watts (deﬁnição de descongelação),

tempo máximo de 2 minutos e temperatura máxima de

70°C (158°F). Também é possível reaquecer alimentos

nos sacos FoodSaver

™

colocando-os em água em lume

brando a uma temperatura inferior a 75°C (170°F). Siga as

instruções especíﬁcas que vêm com os sacos FoodSaver

™

Linhas de orientação para

preparação

Carne e peixe

Para obter os melhores resultados, congele

previamente a carne e o peixe durante 1-2 horas

antes de embalar a vácuo num saco FoodSaver

™

Este procedimento ajuda a preservar os sucos e a

forma e garante uma embalagem a vácuo melhor.

Se não for possível congelar previamente, coloque

papel de cozinha dobrado entre a carne ou peixe

e a parte de cima do saco, mas abaixo do nível de

selagem.

Deixe o papel de cozinha no saco para absorver algum

excesso de humidade e de sucos durante o processo de

embalagem a vácuo.

www.foodsavereurope.com

Nota: A carne de vaca pode ﬁcar mais escura depois de

ser embalada a vácuo por causa da remoção do oxigénio.

Isto não é um sinal de deterioração.

Queijos duros

Para manter o queijo fresco, embale-o a

vácuo após cada utilização. Faça o saco

FoodSaver

™

bastante comprido, deixando

25 mm de material de embalar para cada

vez que pretende abrir e voltar a selar o saco, além de

cerca de 75 mm que normalmente deixa entre o

conteúdo e o selo.

Basta cortar a extremidade selada e retirar o queijo.

Quando estiver pronto para voltar a embalar o queijo a

vácuo, coloque-o no saco e volte a selar.

Importante: Devido ao risco de bactérias anaeróbias, os

queijos moles nunca devem ser embalados a vácuo.

Vegetais

Os vegetais devem ser escaldados antes

da embalagem a vácuo. Este processo

impede a ação das enzimas que poderia

resultar na perda do sabor, cor e textura.

Para escaldar vegetais, coloque-os em água a ferver ou

no micro-ondas até ﬁcarem cozidos mas ainda crocantes.

Os tempos de escalda variam entre 1 a 2 minutos para

vegetais com folha e ervilhas; 3 a 4 minutos para ervilhas

de vagem, courgette fatiada ou brócolos; 5 minutos

para cenouras; e 7 a 11 minutos para maçaroca. Depois

de escaldar, mergulhe os vegetais em água fria para

interromper o processo de cozedura. Por último, seque os

vegetais com um pano de cozinha antes de selar a vácuo.

Nota: Todos os vegetais (incluindo os brócolos, as couves

de bruxelas, a couve, a couve-ﬂor, o kale, os nabos)

emitem naturalmente gases enquanto estão guardados.

Por este motivo, depois de escaldados, apenas podem

ser guardados no congelador.

Quando congelar vegetais, é melhor congelá-los

previamente durante 1-2 horas ou até estarem totalmente

congelados. Para congelar vegetais em porções

individuais, primeiro espalhe-os sobre papel vegetal

de modo a não ﬁcarem em contacto uns com os outros.

Deste modo, impede que congelem juntos, formando

um bloco. Quando estiverem congelados, retire os

vegetais do papel vegetal e embale a vácuo num saco

FoodSaver

™

. Depois de os embalar a vácuo, volte a

colocá-los no congelador.

Importante: Devido ao risco de bactérias anaeróbias, os

cogumelos, as cebolas e os alhos frescos nunca devem

ser embalados a vácuo.

Vegetais de folha

Para obter melhores resultados, guarde os

vegetais de folha num recipiente. Lave primeiro

os vegetais e, depois, seque-os com um pano

da loiça ou centrifugadora para saladas.

Quando estiverem secos, coloque-os num recipiente e

embale a vácuo normalmente. Guarde no frigoríﬁco.

Fruta

Quando congelar fruta mole ou bagas, é melhor

congelá-las previamente durante 1-2 horas ou

até estarem totalmente congeladas. Para

congelar fruta em porções individuais, primeiro

espalhe-a sobre papel vegetal de modo que as

peças ou pedaços de fruta não ﬁquem em

contacto uns com os outros. Deste modo, impede que

congelem colados num único bloco. Quando estiver

congelada, retire a fruta do papel vegetal e embale a

vácuo num saco FoodSaver

™

Depois de a embalar a vácuo, volte a colocá-la no

congelador. Pode embalar a vácuo porções para

fazer bolos, ou nas suas combinações preferidas para

confecionar facilmente saladas de fruta todo o ano. Se

guardar no frigoríﬁco, recomendamos que utilize um

recipiente FoodSaver

™

Alimentos de padaria

Para embalar a vácuo alimentos de padaria

moles ou fofos, recomendamos a utilização

de um recipiente FoodSaver

™

de modo a

conservarem o seu formato. Se utilizar um

saco, congele previamente durante 1-2 horas ou até

ﬁcarem completamente congelados. Para poupar tempo,

faça a massa para biscoitos, a massa para tartes, as tartes

inteiras ou misture ingredientes secos antecipadamente e

embale a vácuo para utilizar mais tarde.

Café ou alimentos em pó

Para evitar que as partículas dos alimentos

passem para a bomba de vácuo, coloque

um ﬁltro de café ou papel de cozinha no

cimo do saco ou recipiente antes de

embalar a vácuo. Também pode colocar os

alimentos no respetivo saco original dentro de um saco

FoodSaver

™

, ou utilizar uma tampa universal FoodSaver

™

com o recipiente original para embalar a vácuo.

Líquidos

Antes de embalar a vácuo líquidos como

caldo de sopa, congele previamente num

tacho, numa forma para pão ou numa cuvete

de gelo até solidiﬁcar. Remova o líquido

congelado e embale em vácuo num saco

FoodSaver

™

. Pode empilhar estes "tijolos congelados"

dentro do seu congelador.

Quando os quiser utilizar, basta cortar um dos cantos

do saco e colocar num prato próprio para utilização

em micro-ondas ou colocar em água e aquecer a uma

temperatura inferior a 75°C (170°F).

Para embalar a vácuo líquidos engarrafados não

gasiﬁcados, pode utilizar uma rolha FoodSaver

™

com o

recipiente original.

www.foodsavereurope.com

Lembre-se de deixar, pelo menos, 25 mm de espaço entre

o conteúdo e a extremidade inferior da rolha. Pode voltar

a selar as garrafas após cada utilização.

Refeições pré-cozinhadas, restos de refeições e

sanduíches

Guarde eﬁcazmente as suas refeições

pré-cozinhadas, restos de refeições e

sanduíches nos recipientes leves e

empilháveis FoodSaver

™

. Estes recipientes

podem ir ao micro-ondas, podem ser

lavados na prateleira de cima da máquina da loiça e são

fornecidos com um adaptador personalizado.

Estes recipientes leves estão sempre prontos para levar

para o escritório, para a escola ou para o campo quando

você quiser!

Petiscos

Os seus petiscos mantêm a frescura

durante mais tempo quando embalados

a vácuo. Para obter os melhores

resultados, utilize um recipiente

FoodSaver

™

para alimentos que podem

ser esmagados, como as bolachas de

água e sal, por exemplo.

Resolução de problemas

Problema Solução

Luz de selagem a piscar. • O aparelho está a aquecer de mais. Faça intervalos de 20 segundos entre

selagens. Quando utilizado intensivamente, o aparelho desliga automaticamente

e a luz de selagem ﬁca a piscar. Espere alguns minutos para permitir que o

aparelho arrefeça.

• A bomba de vácuo esteve a funcionar durante mais de 120 segundos. Quando

utilizado muitas vezes seguidas, o aparelho desliga automaticamente e a luz de

selagem ﬁca a piscar.

A bomba de vácuo está a

funcionar mas o aparelho não

está a retirar o ar do saco.

• Se estiver a produzir um saco a partir de um rolo, certiﬁque-se de que uma das

extremidades do saco está selada. Ajuste o saco e tente novamente. Certiﬁque-se

de que a extremidade aberta do saco está virada para baixo dentro da bandeja

de gotejamento.

• Veriﬁque se o saco está enrugado na faixa de selagem. Para evitar que a selagem

ﬁque enrugada, estique ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere na

bandeja de gotejamento.

• Abra o aparelho e certiﬁque-se de que não existe nenhum objeto estranho,

sujidade ou detritos no vedante superior.

O saco não está a ser selado

devidamente.

• Certiﬁque-se de que o aparelho está ligado.

• O saco contém líquido a mais, congele antes de embalar a vácuo.

• Veriﬁque se existem restos de comida nas zonas de selagem. Se houver, limpe os

vedantes.

• O saco está enrugado. Para evitar que a selagem ﬁque enrugada, estique

ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere na bandeja de gotejamento.

• O aparelho aqueceu de mais. Espere alguns minutos para permitir que arrefeça.

As luzes não acendem no

painel de controlo.

• Assegure-se de que o aparelho está ligado tanto na tomada elétrica como no

interruptor.

Não é possível colocar um

saco no equipamento de

selagem a vácuo.

• Certiﬁque-se de que existe material suﬁciente para a confeção do saco e para

que este chegue ao centro da bandeja de gotejamento.

• Conte sempre com 75 mm de espaço adicional para permitir que o saco cubra os

alimentos, apertando-os bem.

• Estique ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere na bandeja de

gotejamento. Certiﬁque-se de que a extremidade do saco se enrola para baixo

para dentro da bandeja de gotejamento.

www.foodsavereurope.com

Garantia

Guarde este recibo, uma vez que ele será necessário

caso hajam queixas durante o período de garantia.

Este equipamento tem garantia de 2 anos após a

compra, tal como descrito neste documento.

Durante este período de garantia, no evento

improvável do aparelho deixar de funcionar devido a

um problema de design ou fabrico, devolva o produto

ao local de compra, com o seu recibo de compra e uma

cópia desta garantia.

Os direitos e benefícios ao abrigo desta garantia

são adicionais aos seus direitos estatutários, os quais

não são afetados por esta garantia. Apenas a Jarden

Consumer Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”)

tem o direito de alterar estes termos.

A JCS (Europe) aceita, durante o período de garantia,

reparar ou substituir o equipamento, ou qualquer

parte do equipamento, que não esteja a funcionar

adequadamente, livre de qualquer custo, desde que:

• notiﬁque imediatamente o local de compra ou a

JCS (Europe) do problema; e

• o equipamento não tenha sido alterado de

qualquer forma, ou su

jeito a danos, má utilização,

abuso, reparação ou alteração por uma pessoa

não autorizada pela JCS (Europe).

Os problemas que ocorram devido a má utilização,

danos, abuso, utilização com voltagem incorreta,

forças da natureza, eventos fora do controlo da JCS

(Europe), reparação ou alteração por uma pessoa não

autorizada pela JCS (Europe), ou falha de seguimento

das instruções de utilização, não são abrangidos por

esta garantia. Adicionalmente, a utilização e desgaste

normal, incluindo, mas não se limitando a, descoloração

mínima e riscos, não são abrangidos por esta garantia.

Os direitos ao abrigo desta garantia apenas se aplicam

ao comprador original e não se estendem à utilização

comercial ou comum.

Se o seu equipamento incluir uma garantia especíﬁca

de país ou inserção de garantia, consulte os termos

e condições de tal garantia em vez desta garantia, ou

contacte o seu vendedor local autorizado para obter

mais informação.

A eliminação de produtos elétricos não deve ser

feita juntamente com o lixo doméstico. Recicle nas

instalações corretas. Envie-nos um email para

enquiriesEurope@jardencs.com para mais informação

sobre reciclagem e REEE.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

Edif. Vázquez Krasnow

C/ Camino de la Zarzuela, 21

1º - Oﬁcina 1B

28023 – Aravaca

Madrid, España

Tel: +34 90 2051506

Problema Solução

Foi retirado ar do saco mas

voltou agora a entrar.

• Examine a selagem. A existência de rugas ao longo da selagem pode permitir

a entrada de ar no saco. Para evitar que a selagem ﬁque enrugada, estique

ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere na bandeja de gotejamento.

• A existência de humidade ou restos de alimentos (como sucos, gordura, migalhas

ou pó) ao longo da zona de selagem do saco impede a correta selagem. Corte o

saco, limpe o interior na parte de cima e volte a selar.

• A existência de comida com arestas cortantes pode ter perfurado o saco. Utilize

outro saco se houver um buraco. Cubra os alimentos com arestas com material

de acolchoamento macio como, por exemplo, papel de cozinha, e volte a selar.

• Pode ter ocorrido fermentação ou libertação de gases naturais existentes no

interior dos alimentos. Quando isso acontece, os alimentos podem ter começado

a degradar-se e não devem ser aproveitados.

O saco derreteu. • A faixa de selagem pode ter sobreaquecido. Faça sempre intervalos de, pelo

menos, 20 segundos entre selagens de modo a permitir que o aparelho arrefeça.

• Utilize sacos da marca FoodSaver

™

. Os sacos e rolos FoodSaver

™

foram

especiﬁcamente concebidos para utilização em aparelhos FoodSaver

™

O recipiente FoodSaver

™

não

faz vácuo.

• A tampa do recipiente deve ser corretamente colocada e alinhada sobre o

recipiente.

• Certiﬁque-se de carregar no botão Acessório.

O rolo FoodSaver

™

não

desenrola.

• Puxe o rolo do dispensador de sacos com ﬁrmeza.

Se precisar de mais

assistência:

• Visite www.foodsavereurope.com e selecione a sua região.

www.foodsavereurope.com

Precauzioni Importanti

Questa apparecchiatura può

essere utilizzata da bambini di

almeno 8 anni di età e da persone

con ridotte capacità ﬁsiche,

sensoriali o mentali oppure

con mancanza di esperienza e

conoscenza, a condizione che

siano supervisionate o siano state

istruite relativamente all’utilizzo

sicuro dell’apparecchiatura e

comprendano i rischi che possono

derivare da tale utilizzo. Non

lasciare giocare i bambini con

l’apparecchiatura. Le operazioni

di pulizia e manutenzione non

devono essere eseguite da

bambini senza supervisione.

Al ﬁne di evitare rischi, qualora

il cavo di alimentazione fosse

danneggiato, deve essere riparato

dalla casa produttrice, da un

tecnico autorizzato o da una

persona con simili qualiﬁche.

• Utilizzare sempre l'apparecchio su una superﬁcie

stabile, sicura, asciutta e piana.

• ATTENZIONE: LA SIGILLATRICE NON È DESTINATA

ALL'USO COMMERCIALE. Non utilizzare mai

il presente apparecchio per ﬁni diversi da

quello della sua destinazione d'uso. Il presente

apparecchio è destinato esclusivamente all'uso

domestico. Non utilizzare l'apparecchio all'aperto.

• Non immergere mai l'apparecchio, il cavo di

alimentazione e la spina in acqua o in altri liquidi.

• Non utilizzare l'apparecchio nel caso in cui sia

stato fatto cadere o presenti segni visibili di

danneggiamento.

• Veriﬁcare che l'apparecchio sia spento e scollegato

dalla presa di alimentazione dopo l'uso e prima

della pulizia.

• Per scollegare l'apparecchio, staccare il cavo di

alimentazione dalla presa elettrica. Non tirare il

cavo per scollegarlo.

• Non utilizzare prolunghe con l'apparecchio.

• Utilizzare esclusivamente accessori o connettori

consigliati dalla casa produttrice.

• Quando si riscaldano alimenti nei sacchetti

FoodSaver

™

, assicurarsi di collocarli nell'acqua

a una bassa temperatura di bollitura, inferiore a

75°C.

• GLI ALIMENTI ALL'INTERNO DEL SACCHETTO

POSSONO ESSERE SCONGELATI MA NON

RISCALDATI IN UN FORNO A MICRO-ONDE. In

caso di scongelamento di alimenti nel micro-onde

in sacchetti FoodSaver

™

, assicurarsi di non superare

la potenza massima di 180 watt (impostazione per

lo scongelamento), il tempo massimo di 2 minuti e

la temperatura massima di 70° C.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

Sistema di sigillatura

sottovuoto FoodSaver

™

Perché confezionare sottovuoto?

L'esposizione all'aria provoca la perdita di sostanze

nutritive e aromi degli alimenti, oltre a consentire

la proliferazione di numerosi tipi di batteri, muffe

e funghi. Il sistema di confezionamento sottovuoto

FoodSaver

™

rimuove l'aria e sigilla sapore e

qualità. Grazie a una linea completa di sacchetti e

contenitori FoodSaver

™

per espandere le opzioni a

disposizione, è ora possibile usufruire dei vantaggi

offerti da un sistema di conservazione degli alimenti

scientiﬁcamente testato che preserva la freschezza

ﬁno a cinque volte più a lungo.

Il sistema FoodSaver

™

fa risparmiare tempo e

denaro

• Spendete meno. Con il sistema FoodSaver

™

, è

possibile acquistare in grandi quantità oppure

approﬁttare di offerte e confezionare sottovuoto

gli alimenti nelle porzioni desiderate, senza

sprechi.

• Risparmiate ancora più tempo. Cucinate in

anticipo per la settimana, preparando i pasti e

conservandoli nei sacchetti FoodSaver.

• Marinate in pochi minuti. Il confezionamento

sottovuoto apre i pori degli alimenti in modo

che sia possibile ottenere una marinatura dal

sapore eccezionale in soli 20 minuti anziché tutta

la notte.

• Intrattenete gli ospiti senza problemi. Preparate

in anticipo le vostre specialità in modo da poter

trascorrere tempo di qualità con i vostri ospiti.

• Assaporate alimenti di stagione o specialità.

Conservate più a lungo la freschezza di alimenti

altamente deperibili o di uso poco frequente.

• Controllate le porzioni per la dieta. Confezionate

sottovuoto porzioni appropriate e scrivete le

www.foodsavereurope.com

Ordinazioni

Per ordinare sacchetti, rotoli e accessori FoodSaver

™

visitare il sito www.foodsavereurope.com e

selezionare la regione di residenza.

Componenti

Facendo riferimento alla Fig. 1:

Pannello di controllo

Barra della taglierina

Coperchio apparecchio

Guarnizione inferiore

Sigillatrice portatile

retrattile

Scomparto rotoli

Chiusura

Spia di accensione

Taglierina rotolo

Spia Sigillatura

Striscia di sigillatura

superiore

Spia Sottovuoto/

Sigillatura

Guarnizione superiore

Spia Alimenti umidi

Pulsante Accessorio

Pulsante Alimenti umidi

Pulsante Marinatura

Pulsante Sottovuoto/

Sigillatura

Vaschetta raccogli

gocce rimovibile

Pulsante Sigillatura

Striscia di sigillatura

inferiore

Preparazione di un

sacchetto da un rotolo

FoodSaver

™

Avendo a disposizione un rotolo FoodSaver

™

è possibile preparare sacchetti di misure

personalizzate. Facendo riferimento alla Fig. 2:

1. Collegare il sistema di conservazione degli

alimenti a una presa dell'alimentazione di rete.

Portare la chiusura

nella posizione di sblocco

( ).

2. Se non è già stato fatto, aprire il coperchio e

inserire un rotolo FoodSaver

™

nell'apposita

area. Tirare l'estremità del rotolo ﬁno a quando

10 mm circa del rotolo si sovrappongono alla

striscia di sigillatura

Nota: la parte visibile del rotolo FoodSaver

™

permette di capire quanto materiale è rimasto,

in modo da poter stabilire rapidamente quando

è necessario sostituire un rotolo o acquistarne

altri.

3. Chiudere completamente il coperchio e

portare la chiusura in posizione (

). La spia

di accensione si illumina per indicare che

l'apparecchio è pronto per l'uso. Premere il

pulsante Sigillatura

per creare la prima

calorie e il contenuto di grassi sul sacchetto.

• Proteggete articoli non di tipo alimentare.

Conservate le attrezzature da campeggio e da

barca all'asciutto e ben organizzate per le uscite.

Proteggete l'argento lucidato dall'ossidazione

riducendo al minimo l'esposizione all'aria.

Accessori FoodSaver

™

Ottenete il massimo dal vostro apparecchio

FoodSaver

™

con i sacchetti, contenitori e accessori

FoodSaver

™

facili da usare.

Sacchetti e rotoli FoodSaver

™

I sacchetti e rotoli FoodSaver

™

sono provvisti

di canali speciali che consentono un'efﬁciente

rimozione dell'aria. La struttura multistrato li rende

una barriera particolarmente efﬁcace nei confronti di

ossigeno e condensa e contribuisce a prevenire le

cosiddette bruciature da freddo. I sacchetti e rotoli

FoodSaver

™

sono disponibili in un'ampia gamma di

misure.

Contenitori FoodSaver

™

I contenitori FoodSaver

™

sono semplici da usare e

ideali per imballare sottovuoto alimenti deperibili

come mufﬁn e altri prodotti da forno, liquidi e

ingredienti secchi.

Sacchetti con chiusura a cerniera salvafreschezza

FoodSaver

™

I sacchetti con chiusura a cerniera FoodSaver

™

presentano canali speciali che consentono

di rimuovere efﬁcacemente l'aria. La struttura

multistrato li rende una barriera particolarmente

efﬁcace nei confronti di ossigeno e condensa.

Contenitori salvafreschezza FoodSaver

™

I contenitori salvafreschezza FoodSaver

™

sono

semplici da usare e ideali per imballare sottovuoto

alimenti deperibili come mufﬁn e altri prodotti da

forno, liquidi e ingredienti secchi.

Tappi per bottiglia FoodSaver

™

Utilizzate i tappi per bottiglia FoodSaver

™

per

conservare sottovuoto vino, liquidi non gassati e olii.

In questo modo si prolunga la durata del liquido

preservandone il sapore. Non utilizzare i tappi con

bottiglie di plastica.

Marinatore rapido FoodSaver

™

Il marinatore rapido aromatizza gli alimenti in pochi

minuti, anziché in ore, utilizzando la potenza del

sottovuoto per far penetrare a fondo la marinatura

nei cibi.

www.foodsavereurope.com

sigillatura. Quando la spia si spegne, l'estremità

del rotolo risulta sigillata.

4. Portare la chiusura

nella posizione di

sblocco ( ). Estrarre una parte del rotolo ﬁno a

ottenere la lunghezza desiderata per l'alimento

da imballare. Aggiungere altri 75 mm per

permettere la sigillatura del sacchetto, quindi far

scorrere la taglierina

per tagliare il rotolo.

Utilizzo del sistema

salvafreschezza per la

conservazione di alimenti

Facendo riferimento alla Fig. 3:

1. Inserire l'alimento da confezionare nel sacchetto.

È possibile utilizzare un sacchetto FoodSaver

™

già pronto oppure prepararne uno ad hoc da un

rotolo FoodSaver

™

. Portare la chiusura

nella

posizione di sblocco ( ) e aprire il coperchio.

Collocare l'estremità aperta del sacchetto nella

fessura della vaschetta di raccolta delle gocce.

2. Chiudere il coperchio e portare la chiusura nella

posizione (

3. Premere il pulsante Sottovuoto/Sigillatura

L'apparecchio FoodSaver

™

comincia a togliere

l'aria dal sacchetto (la spia Sottovuoto/Sigillatura

si accende). Quando il sottovuoto è completo, il

sacchetto inizia a sigillarsi.

Nota: per sospendere il procedimento, premere

in qualsiasi momento il pulsante Sottovuoto/

Sigillatura. In alternativa, premere il pulsante

Sigillatura per interrompere immediatamente

il processo di sottovuoto e iniziare a sigillare il

sacchetto.

4. Il processo è completo quando la spia

Sottovuoto/Sigillatura si spegne.

Imballaggio di alimenti umidi

Se si devono imballare alimenti umidi o

particolarmente ricchi di succo, premere il pulsante

Alimenti umidi

PRIMA di premere il pulsante

Sottovuoto/Sigillatura.

Sigillatura di un sacchetto senza rimuovere l'aria

Per sigillare un sacchetto senza estrarre l'aria,

premere il pulsante Sigillatura

(il processo è

completo quando la spia della sigillatura si spegne).

È possibile sigillare i vari tipi di sacchetti utilizzati per

confezionare spuntini come patatine fritte, tortilla

ecc.

Utilizzo degli accessori FoodSaver

™

Per sigillare sottovuoto un sacchetto con chiusura

a cerniera salvafreschezza oppure un contenitore

salvafreschezza:

1. Estrarre la sigillatrice portatile retrattile

dall'apparecchio.

2. Inserire l'estremità della sigillatrice portatile

sopra la valvola dell'accessorio e assicurarsi che

sia ben ﬁssata. Attenersi a eventuali istruzioni

speciﬁche fornite insieme all'accessorio

FoodSaver

™

Nota: Per sigillare sottovuoto un contenitore

FoodSaver

™

, rimuovere il serbatoio (sezione

inferiore trasparente) della sigillatrice

estraendolo dalla sezione superiore. Inserire

l'estremità della sigillatrice nella porta del

contenitore.

3. Premere il pulsante Accessorio

per avviare il

processo di sottovuoto. Quando l'accessorio è

perfettamente sigillato sottovuoto, l'apparecchio

si arresta automaticamente.

Per marinare nel Quick Marinator di FoodSaver

™

1. Estrarre la sigillatrice portatile retrattile

dall'apparecchio. Rimuovere il serbatoio

(sezione inferiore trasparente) della sigillatrice

estraendolo dalla sezione superiore.

2. Inserire l'estremità della sigillatrice portatile

nella porta del marinatore e assicurarsi che

sia ben ﬁssata. Attenersi a eventuali istruzioni

speciﬁche fornite insieme all'accessorio

FoodSaver

™

www.foodsavereurope.com

3. Premere il pulsante Marinatura

per avviare il

processo di creazione del sottovuoto. Durante

tale processo l'apparecchio sigilla sottovuoto e

rilascia automaticamente tre volte per ottenere

un'infusione ottimale del sapore.

Manutenzione e pulizia

Non immergere mai l'apparecchio, il cavo di

alimentazione e la spina in acqua o in altri

liquidi. Scollegare sempre l'apparecchio

dall'alimentazione prima della pulizia.

Pulire il corpo dell'apparecchio con un panno

morbido e asciutto.

Rimuovere e svuotare la vaschetta raccogli gocce

dopo ciascun utilizzo. Lavarla in acqua saponata

tiepida o collocarla nel ripiano superiore della

lavastoviglie. Asciugare accuratamente prima di

reinserire la vaschetta.

Controllare la guarnizione superiore

e inferiore

, nonché l'area intorno alla vaschetta raccogli

gocce per veriﬁcare che non siano presenti residui

di alimenti. All'occorrenza pulire le guarnizioni con

un panno imbevuto di acqua saponata tiepida.

Togliere il serbatoio della sigillatrice portatile

retrattile dopo ciascun utilizzo. Lavare in acqua

saponata tiepida e far asciugare completamente

prima di reinserire.

Conservazione

Chiudere il coperchio e portare la chiusura

nella posizione di blocco (

). Questa procedura

è sufﬁciente per ﬁssare il coperchio evitando

però di comprimere le guarnizioni (cosa che

potrebbe provocare il funzionamento difettoso

dell'apparecchio).

Veriﬁcare che l'apparecchio sia pulito e conservarlo

in posizione verticale su una superﬁcie piana, a

livello, lontano dal bordo e dove non possa essere

fatto cadere facilmente.

Guida alla conservazione,

suggerimenti e consigli

Confezionamento sottovuoto e sicurezza degli

alimenti

Il confezionamento sottovuoto prolunga la durata

degli alimenti rimuovendo la maggior parte dell'aria

dal contenitore sigillato, riducendo così l'ossidazione,

fenomeno che incide su valore nutrizionale, sapore e

qualità complessiva. La rimozione dell'aria inibisce inoltre

la proliferazione di microorganismi, che possono essere

causa di problemi in determinate condizioni:

Per conservare gli alimenti in modo sicuro, è

fondamentale mantenere bassa la temperatura. È

possibile ridurre sensibilmente la proliferazione di

microorganismi a temperature di 4° C o inferiori.

Il congelamento a -17° C non uccide i microorganismi

ma ne blocca la proliferazione. Per la conservazione a

lungo termine, congelare sempre gli alimenti deperibili

precedentemente confezionati sottovuoto e conservarli in

frigorifero dopo lo scongelamento.

È importante tenere presente che il confezionamento

sottovuoto NON sostituisce l'inscatolamento e non

può invertire il processo di deterioramento degli

alimenti. Può soltanto rallentare le variazioni a livello

qualitativo. È difﬁcile prevedere per quanto tempo

gli alimenti manterranno un'elevata qualità di sapore,

aspetto o consistenza, in quanto ciò dipende dall'età

e dalle condizioni dei cibi il giorno in cui è avvenuto il

confezionamento sottovuoto.

Importante: il confezionamento sottovuoto NON

sostituisce la refrigerazione o il congelamento. Qualsiasi

alimento deperibile che richiede la refrigerazione

deve comunque essere refrigerato o congelato dopo

il confezionamento sottovuoto. Onde evitare possibili

malattie, non riutilizzare i sacchetti dopo la conservazione

di carne cruda, pesce crudo o alimenti grassi. Non

riutilizzare sacchetti introdotti nel micro-onde o fatti

bollire.

Scongelamento e

riscaldamento di alimenti

confezionati sottovuoto

Scongelare sempre gli alimenti in frigorifero

o in un forno a micro-onde; non scongelare

cibi deperibili a temperatura ambiente.

Gli alimenti all'interno del sacchetto

possono essere scongelati ma non riscaldati in un forno

a micro-onde. In caso di scongelamento di alimenti

nel micro-onde in sacchetti FoodSaver

™

, assicurarsi

di non superare la potenza massima di 180 watt

(impostazione per lo scongelamento), il tempo massimo

di 2 minuti e la temperatura massima di 70° C. È inoltre

possibile riscaldare gli alimenti in sacchetti FoodSaver

™

collocandoli in acqua a una temperatura inferiore a 75°C.

Attenersi a eventuali istruzioni speciﬁche fornite insieme i

sacchetti FoodSaver

™

www.foodsavereurope.com

Linee guida per la preparazione

Carne e pesce

Per ottenere risultati ottimali, precongelare carne e

pesce per 1-2 ore prima della sigillatura sottovuoto in

un sacchetto FoodSaver

™

. In questo modo si conservano

liquido e forma, garantendo una migliore sigillatura.

Qualora non fosse possibile precongelare, collocare un

panno di carta ripiegato fra la carne o il pesce e la parte

superiore del sacchetto, al di sotto dell'area di sigillatura.

Lasciare un panno di carta nel sacchetto per assorbire

l'umidità e i liquidi in eccesso durante il processo di

sigillatura sottovuoto.

Nota: A causa dell'eliminazione dell'ossigeno, dopo la

sigillatura sottovuoto il manzo potrebbe assumere un

colore più scuro. Questo fenomeno non è un'indicazione

di deperimento.

Formaggi duri

Per preservare la freschezza del formaggio,

sigillarlo sottovuoto dopo ciascun utilizzo.

Realizzare un sacchetto FoodSaver

™

particolarmente lungo, lasciando 25 mm di

materiale per ogni volta che si prevede di aprire e

risigillare, in aggiunta allo spazio di 75 mm che si lascia

normalmente fra contenuto e sigillatura.

Tagliare semplicemente il lato sigillato ed estrarre il

formaggio. Quando si è pronti per risigillare il formaggio,

basta introdurlo nel sacchetto e risigillare.

Importante: a causa del rischio di batteri anaerobici, i

formaggi molli non devono mai essere sigillati sottovuoto.

Verdure

Le verdure devono essere scottate prima

della sigillatura sottovuoto. Questo

procedimento blocca l'azione degli enzimi

che potrebbe portare a perdita di sapore, colore e

consistenza.

Per scottare le verdure, metterle nell'acqua bollente o

nel micro-onde ﬁno a quando sono cotte ma ancora

croccanti. I tempi di scottatura vanno da 1 a 2 minuti per

le verdure a foglia verde e i piselli; da 3 a 4 minuti per

i piselli dolci, le zucchine affettate o i broccoli; 5 minuti

per le carote e da 7 a 11 minuti per le pannocchie di

granturco. Dopo la scottatura, immergere le verdure

in acqua fredda per arrestare la cottura. Da ultimo,

asciugare la verdura con uno stroﬁnaccio prima di sigillare

sottovuoto.

Nota: alcuni tipi di frutta e verdura (come broccoli,

cavolini di Bruxelles, cavolo, cavolﬁore, cavolo nero,

rape e banane) rilasciano naturalmente dei gas durante

la conservazione. Pertanto, dopo la scottatura, devono

essere conservati esclusivamente nel freezer.

Quando si congelano le verdure, è meglio precongelarle

prima per 1-2 ore o ﬁno a quando sono ben solide. Per

congelare le verdure in singole porzioni, metterle prima

in una teglia da forno e distribuirle in modo che non si

tocchino fra loro. In questo modo si evita che si congelino

tutti insieme in un unico blocco. Una volta surgelate,

toglierle dalla teglia da forno e sigillarle sottovuoto in

un sacchetto FoodSaver

™

. Dopo la sigillatura sottovuoto,

rimettere in freezer.

Importante: a causa del rischio di batteri anaerobici,

funghi freschi, cipolle e aglio non devono mai essere

sigillati sottovuoto.

Verdure a foglia

Per ottenere risultati ottimali, utilizzare un

contenitore per conservare le verdure a foglia.

Per prima cosa lavare le verdure, quindi

asciugare con uno stroﬁnaccio o una

centrifuga per insalata. Quando le verdure sono asciutte,

metterle in un contenitore e sigillare a vuoto come di

consueto. Conservare in frigorifero.

Frutta

Quando si congela frutta morbida o frutti di

bosco, è meglio precongelarli prima per 1-2 ore o

ﬁno a quando sono ben solidi. Per congelare la

frutta in singole porzioni, mettere prima in una

teglia da forno e distribuire in modo che i frutti

non si tocchino fra loro. In questo modo si evita che si

congelino tutti insieme in un unico blocco. Una volta

surgelati, toglierli dalla teglia da forno e sigillare

sottovuoto in un sacchetto FoodSaver

™

Dopo la sigillatura sottovuoto, rimettere in freezer. È

possibile sigillare sottovuoto porzioni da cuocere in forno,

oppure unire nelle combinazioni preferite per preparare

facilmente macedonie tutto l'anno. Per conservare

in frigorifero, si consiglia di utilizzare un contenitore

FoodSaver

™

Prodotti da forno

Per sigillare sottovuoto prodotti da forno

morbidi o con una consistenza ariosa, si

consiglia di utilizzare un contenitore

FoodSaver

™

in modo tale che non perdano la

forma originaria. Se si utilizza un sacchetto, precongelare

per 1-2 ore o ﬁno a ottenere una consistenza solida. Per

risparmiare tempo, preparare l'impasto per biscotti, i

gusci per torte, le torte intere o miscelare gli ingredienti

secchi in anticipo e sigillare sottovuoto per riutilizzare in

seguito.

Caffè e alimenti in polvere

Per evitare che particelle di cibo vengano

risucchiate nella pompa del sottovuoto,

collocare un ﬁltro per il caffè o un pezzo di

carta assorbente in cima al sacchetto, o al

contenitore, prima del confezionamento sottovuoto. È

inoltre possibile collocare l'alimento nel sacchetto

www.foodsavereurope.com

originale all'interno di un sacchetto FoodSaver

™

, oppure

utilizzare un coperchio universale FoodSaver

™

con il

contenitore originale per sigillare sottovuoto.

Liquidi

Prima di sigillare sottovuoto liquidi come il

brodo, precongelare in una casseruola, uno

stampo per plumcake o un vassoio per

cubetti di ghiaccio ﬁno a ottenere una

consistenza solida. Rimuovere il liquido

congelato dal contenitore e sigillare sottovuoto in un

sacchetto FoodSaver

™

. I "blocchetti" possono essere

impilati nel freezer.

Quando si è pronti per utilizzare il prodotto congelato,

tagliare un angolo di sacchetto e collocare in un piatto

nel micro-onde o immergere nell'acqua e bollire

leggermente a 75° C.

Per sigillare sottovuoto liquidi in bottiglia non gassati,

è possibile utilizzare un tappo FoodSaver

™

con il

contenitore originale.Ricordarsi di lasciare almeno 25 mm

di spazio fra il contenuto e la parte inferiore del tappo.

Dopo ciascun uso è possibile risigillare le bottiglie.

Pasti preparati in anticipo, avanzi e sandwich

Conservare efﬁcientemente pasti preparati

in anticipo, avanzi e sandwich nei

contenitori FoodSaver

™

, leggeri e

impilabili. I contenitori sono utilizzabili nel

micro-onde, lavabili in lavastoviglie (nel

ripiano superiore) e dotati di adattatore personalizzato.

I contenitori, molto leggeri, saranno pronti per l'ufﬁcio, la

scuola o le gite all'aperto!

Alimenti per spunti

Grazie alla sigillatura sottovuoto, gli

alimenti per spuntini manterranno più a

lungo la freschezza. Per ottenere risultati

ottimali, utilizzare un contenitore

FoodSaver

™

per alimenti sbriciolabili

come i cracker.

Risoluzione dei problemi

Problema Soluzione

La spia luminosa della

sigillatura lampeggia.

• L'apparecchio è surriscaldato. Attendere sempre 20 secondi fra una sigillatura e

l'altra. In condizioni di intenso utilizzo, l'apparecchio si spegne automaticamente

e la spia luminosa della sigillatura lampeggia. Attendere diversi minuti che

l'apparecchio si raffreddi.

• La pompa del sottovuoto è stata in funzione per più di 120 secondi. In condizioni

di intenso utilizzo, l'apparecchio si spegne automaticamente e la spia luminosa

della sigillatura lampeggia.

La pompa del sottovuoto è

in funzione ma l'apparecchio

non sta estraendo l'aria dal

sacchetto.

• Se si sta realizzando un sacchetto da un rotolo, veriﬁcare che un'estremità del

sacchetto sia sigillata. Regolare il sacchetto e riprovare. Veriﬁcare che l'estremità

aperta del sacchetto si trovi all'interno della vaschetta raccogli gocce.

• Veriﬁcare l'eventuale presenza di pieghe nel sacchetto lungo la striscia di

sigillatura. Per prevenire la formazione di pieghe, appiattire delicatamente il

sacchetto mentre lo si inserisce nella vaschetta raccogli gocce.

• Aprire l'apparecchio e controllare che non siano presenti oggetti estranei,

impurità o residui nella guarnizione superiore o inferiore.

Il sacchetto non viene sigillato

correttamente.

• Veriﬁcare che l'apparecchio sia acceso.

• Nel sacchetto è presente una quantità eccessiva di liquido; congelare prima di

creare il sottovuoto.

• Controllare l'eventuale presenza di residui di cibo intorno alle aree di sigillatura.

Qualora fossero presenti, pulire le guarnizioni.

• Il sacchetto presenta delle pieghe: Per prevenire la formazione di pieghe,

appiattire delicatamente il sacchetto mentre lo si inserisce nella vaschetta

raccogli gocce. L'apparecchio si è surriscaldato. Attendere diversi minuti che

l'apparecchio si raffreddi.

Nessuna spia luminosa nel

pannello di controllo.

• Veriﬁcare che l'apparecchio sia collegato alla presa dell'alimentazione di rete e

acceso.

www.foodsavereurope.com

Problema Soluzione

Impossibile inserire un

sacchetto nella sigillatrice

sottovuoto.

• Veriﬁcare che vi sia materiale del sacchetto sufﬁciente per raggiungere il centro

della vaschetta raccogli gocce.

• Lasciare sempre circa 75 mm di spazio extra per consentire al sacchetto di

sigillarsi intorno al contenuto di alimenti.

• Appiattire delicatamente il sacchetto mentre lo si inserisce nella vaschetta

raccogli gocce. Veriﬁcare che l'estremità del sacchetto sia ripiegata nella

vaschetta raccogli gocce.

L'aria è stata rimossa dal

sacchetto ma ora è rientrata

all'interno.

• Esaminare la sigillatura. La formazione di una piega lungo la sigillatura può far sì

che l'aria rientri nel sacchetto. Per prevenire la formazione di pieghe, appiattire

delicatamente il sacchetto mentre lo si inserisce nella vaschetta raccogli gocce.

• Umidità o residui di cibo (come succhi, grasso, briciole o polveri) lungo la

sigillatura impediscono la corretta sigillatura del sacchetto. Tagliare il sacchetto

per aprirlo, pulire la parte superiore al suo interno e risigillare.

• Alimenti acuminati potrebbero aver perforato il sacchetto. In presenza di fori,

utilizzare un nuovo sacchetto. Coprire gli alimenti acuminati con un materiale

morbido, come della carta da cucina, e sigillare di nuovo.

• Potrebbero essersi veriﬁcati fenomeni di fermentazione o di rilascio di gas

naturali all'interno degli alimenti. Quando questo accade, l'alimento potrebbe

avere iniziato a deteriorarsi e deve essere gettato.

Il sacchetto si è sciolto. • La striscia di sigillatura potrebbe essersi surriscaldata. Attendere almeno 20

secondi afﬁnché l'apparecchio si raffreddi prima di sigillare sottovuoto un altro

alimento.

• Utilizzare sacchetti della marca FoodSaver

™

. Sacchetti e rotoli FoodSaver

™

sono

appositamente progettati per gli apparecchi FoodSaver

™

Il contenitore FoodSaver

™

non

è sottovuoto.

• Il coperchio del contenitore deve essere collocato correttamente e allineato al

contenitore.

• Assicurarsi di premere il pulsante Accessorio.

Il rotolo FoodSaver

™

non

eroga.

• Estrarre con decisione il rotolo dall'erogatore di sacchetti.

Nel caso in cui si renda

necessaria ulteriore assistenza:

• Visitare il sito www.foodsavereurope.com e selezionare la propria regione.

www.foodsavereurope.com

Garanzia

Conservare lo scontrino d’acquisto poiché esso sarà

necessario per qualsiasi reclamo esposto in base

alle condizioni di questo certiﬁcato di garanzia.

Questao prodotto è garantito per 2 anni

dall’acquisto, secondo le modalità descritte nel

presente documento.

Durante il decorso della garanzia, nell’improbabile

eventualità che l’apparecchiatura si guasti a causa di

un problema tecnico o di fabbricazione, riportarla al

punto d’acquisto insieme allo scontrino ﬁscale e ad

una copia di questo certiﬁcato di garanzia.

I diritti spettanti all’acquirente in base alle condizioni

di questo certiﬁcato di garanzia sono in aggiunta a

quelli previsti dalla legge che non risultano alterati

dalle condizioni di questo certiﬁcato. Solo Jarden

Consumer Solutions (Europe) Ltd. (“JCS (Europe)”)

ha l’autorità di modiﬁcare queste condizioni.

JCS (Europe) si impegna a riparare o a sostituire

gratuitamente nell’arco del periodo di garanzia

qualsiasi parte dell’apparecchiatura dovesse risultare

difettosa, a condizione che:

• Si segnali tempestivamente il problema al punto

d’acquisto o a JCS (Europe); e

• l’apparecchiatura non sia stata modiﬁcata in

alcun modo né soggetta a danni, uso improprio

o abuso, a riparazione o alterazione per opera di

un tecnico non autorizzato da JCS (Europe).

I guasti intervenuti durante l’uso normale, per uso

improprio, danno, abuso, tensione incorretta, cause

naturali, eventi non determinati da JCS (Europe),

riparazione o alterazione per opera di un tecnico

non autorizzato da JCS (Europe) o la mancata

ottemperanza alle istruzioni d’uso sono esclusi dalla

presente garanzia. Inoltre, l’uso normale compreso,

a titolo di esempio, una lieve alterazione del colore

(sbiadimento) e i grafﬁ, non sono coperti dalla

presente garanzia.

I diritti spettante all’utente ai sensi della presente

garanzia si applicano unicamente all’acquirente

originale e non si estendono all’uso commerciale o

comunitario.

Se l’apparecchiatura è fornita con un accordo

speciﬁco per il paese o una cartolina di garanzia,

consultare le condizioni di tale accordo, che

prevalgono su quelle esposte in questa sede oppure

rivolgersi a un rivenditore autorizzato per ulteriori

informazioni.

I prodotti elettrici vanno smaltiti separatamente

dai riﬁuti domestici. Consegnarli ad un centro

di riciclaggio, se disponibile. Scrivere a

enquiriesEurope@jardencs.com per istruzioni sul

riciclaggio e informazioni sulla direttiva RAEE.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

Belangrijke

veiligheidsvoorschriften

Dit apparaat kan worden gebruikt

door kinderen van 8 jaar en ouder

en personen met beperkt fysiek,

zintuiglijk of mentaal vermogen,

of een gebrek aan ervaring en

kennis, indien zij voldoende

begeleiding of instructies hebben

ontvangen over het veilige

gebruik van het apparaat en

zij de eventuele gevaren ervan

begrijpen. Laat kinderen niet met

dit apparaat spelen. Reiniging of

onderhoud door kinderen mag

uitsluitend onder begeleiding

worden uitgevoerd.

Indien het stroomsnoer is

beschadigd, dient dit door de

fabrikant, zijn onderhoudsbedrijf

of gelijksoortige erkende

personen te worden vervangen

om gevaren te voorkomen.

• Zorg altijd dat het apparaat op een stabiele,

stevige, droge en platte ondergrond staat.

• VOORZICHTIG: DIT APPARAAT IS NIET GESCHIKT

VOOR COMMERCIEEL GEBRUIK. Gebruik dit

apparaat niet voor een ander doel dan het

bestemde doel. Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik. Het is niet geschikt

voor gebruik buiten.

• Dompel het apparaat, het stroomsnoer en de

stekker nooit onder in water of een andere

vloeistof.

• Gebruik het apparaat niet als het is gevallen of

zichtbare beschadiging vertoont.

• Controleer na gebruik, alvorens het apparaat te

reinigen, altijd of het apparaat is uitgeschakeld en

de stekker uit het stopcontact is verwijderd.

• Schakel het apparaat uit door de stekker uit het

stopcontact te verwijderen. Trek niet aan het

stroomsnoer om de stekker te verwijderen.

• Gebruik geen verlengsnoer met het apparaat.

• Gebruik uitsluitend accessoires of hulpstukken die

door de fabrikant zijn aanbevolen.

• Voedsel in FoodSaver

™

-zakken kan worden

opgewarmd in zacht kokend water met een

temperatuur van maximaal 75°C.

• IN EEN MAGNETRON KAN VOEDSEL IN DE ZAK

WEL WORDEN ONTDOOID, MAAR NIET WORDEN

OPGEWARMD. Bij het ontdooien van voedsel in

FoodSaver

™

-zakken in de magnetron mag een

maximaal vermogen van 180 watt (stand voor

ontdooien) worden gebruikt gedurende maximaal

twee minuten en bij een maximumtemperatuur van

70°C.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

FoodSaver

™

-vacumeersysteem

Waarom vacuüm verpakken?

Voedsel verliest voedingsstoffen en smaak wanneer

het wordt blootgesteld aan lucht. Bovendien is

dit een perfecte groeibodem voor veel soorten

bacteriën, schimmels en gist. Met het FoodSaver

™

vacumeersysteem wordt het voedsel vacuüm

verpakt, zodat smaak en kwaliteit behouden blijven.

FoodSaver

™

biedt een uitgebreid assortiment

zakken, bussen en dozen, zodat u kunt genieten van

alle voordelen van een wetenschappelijk bewezen

bewaarmethode die uw voedsel tot vijfmaal langer

vers houdt.

Het FoodSaver

™

-systeem bespaart tijd en geld

• Bespaar geld. Dankzij het FoodSaver

™

-systeem

kunt u nu in het groot inkopen of voordeel halen

uit producten in de aanbieding. U kunt alles dan

in de gewenste porties vacuüm verpakken, zodat

u niets hoeft weg te gooien.

• Bespaar tijd. Kook al uw maaltijden voor de hele

week en bewaar ze veilig in FoodSaver

™

-zakken.

• Marineer in enkele minuten. Tijdens het

vacuüm verpakken worden de poriën van het

voedsel geopend. Zo krijgt u die verrukkelijke

'gemarineerde' smaak in slechts 20 minuten in

plaats van een hele dag of nacht.

• Gezellige etentjes zonder moeite. Bereid uw

favoriete gerechten van tevoren, zodat u tijd

kunt doorbrengen met uw gasten.

• Geniet volop van seizoensvoeding en

specialiteiten. Houd bederfelijke etenswaren of

producten die u niet vaak gebruikt langer vers.

• Op dieet? Verdeel uw eten in porties. Verpak de

gewenste porties vacuüm en noteer op de zak

hoeveel calorieën en vet de inhoud bevat.

• Verpak niet-etenswaren. Houd voorraden voor

kampeer- of boottochten droog en organiseer

alles netjes. Houd uw gepoetste zilver schoon

door minimale blootstelling aan de lucht.

www.foodsavereurope.com

Onderdelen

Raadpleeg ﬁguur 2:

Bedieningspaneel

Snijbalk

Klep van het apparaat

Afdichting onder

Uittrekbare handsealer

Rolhouder

Grendel

Aan/uit-lampje

Snijmes voor rollen

Seallampje

Bovenste sealstrip

Lampje 'Vacumeren en

sealen'

Afdichting boven

Lampje vochtige voeding

Accessoireknop

Knop voor vochtige

etenswaar

Marineerknop

Knop 'Vacumeren en

sealen'

Uitneembaar lekbakje

Sealknop

Onderste sealstrip

Zakken maken uit een

FoodSaver

™

-rol

Met een FoodSaver

™

-rol kunt u snel zakken op maat

maken. Raadpleeg ﬁguur 2:

1. Steek de stekker van uw vershoudsysteem in een

stopcontact. Ontgrendel de vergrendeling

( ).

2. Se ainda não o tiver feito, abra a tampa e

insira um rolo FoodSaver

™

no espaço de

armazenamento. Puxe a extremidade do rolo

até cerca de 10mm do rolo cobrir a faixa de

selagem

Opmerking: De FoodSaver

™

-rol is zichtbaar,

zodat u duidelijk kunt zien hoeveel folie u nog

heeft en wanneer u een nieuwe rol moet kopen.

3. Feche a tampa completamente e desloque

o trinco para a posição de ligado (

). A luz

indicadora de funcionamento acende para

indicar que o aparelho está pronto a ser

utilizado. Prima o botão de Selagem

para

criar o primeiro selo. Quando a luz de selagem

se apagar, a extremidade do rolo estará selada.

4. Ontgrendel de vergrendeling

( ). Puxe o

rolo até ter o comprimento necessário para o

item a ser embalado. Voeg hier dan een extra 75

mm aan toe voor de sealrand van de zak en snijd

de rol af door het snijmes

dwars over de rol

te schuiven.

FoodSaver

™

-accessoires

Haal het maximale uit uw FoodSaver

™

-apparaat

met de handige FoodSaver

™

-zakken, -bussen en

-accessoires.

FoodSaver

™

-zakken en -rollen

FoodSaver

™

-zakken en -rollen hebben speciale

kanalen waardoor de lucht efﬁciënt kan worden

afgezogen. De folie bestaat uit meerdere lagen,

zodat de zak uitstekende bescherming biedt tegen

zuurstof en vocht en waarmee vriesbrand wordt

vermeden. Er zijn verschillende maten FoodSaver

™

zakken en -rollen verkrijgbaar.

FoodSaver

™

-bussen

FoodSaver

™

-bussen zijn makkelijk in gebruik en zijn

perfect om broze producten zoals mufﬁns en anders

bakproducten, vloeistoffen en droge voedingswaren

vacuüm te verpakken.

FoodSaver

™

-vershoudzakken met zipper

FoodSaver

™

-vershoudzakken met zipper hebben

speciale kanalen waardoor de lucht efﬁciënt kan

worden afgezogen. De folie bestaat uit meerdere

lagen die een effectieve barrière tegen zuurstof en

vocht vormen.

FoodSaver

™

-vershouddozen

De FoodSaver

™

-vershouddozen zijn makkelijk in

gebruik en zijn perfect om broze producten zoals

mufﬁns en anders bakproducten, vloeistoffen en

droge voedingswaren vacuüm te verpakken.

FoodSaver

™

-flesafsluiter

Houd wijn, niet-koolzuurhoudende dranken en olie

langer vers met FoodSaver

™

-ﬂesafsluiters. Hiermee

blijven vloeistoffen langer goed en blijft de smaak

beter behouden. De ﬂesafsluiters zijn niet geschikt

voor gebruik met plastic ﬂessen.

FoodSaver

™

Quick Marinator

In plaats van uw gerecht vele uren te moeten

marineren, gebruikt de Quick Marinator

vacuümkracht om de marinade in enkele minuten

volledig te laten intrekken.

Bestellen

Ga naar www.foodsavereurope.com en kies uw

land om FoodSaver

™

-zakken, -rollen en -accessoires

te bestellen.

www.foodsavereurope.com

Uw vershoudsysteem

gebruiken

Raadpleeg ﬁguur 3:

1. Doe hetgeen u wilt verpakken in de zak. U kunt

een kant-en-klare FoodSaver

™

-zak gebruiken of

u kunt een FoodSaver

™

-rol gebruiken om een

zak op maat te maken.

2. Ontgrendel de vergrendeling

( ) en open

het deksel. Plaats het open uiteinde van de zak

in de sleuf van het lekbakje.

3. Feche a tampa e mova o trinco para a posição

de ligado (

4. Prima o botão Vácuo e Selar

. O seu utensílio

FoodSaver

™

irá agora começar a remover o

ar do saco (a luz de vácuo e selagem acende-

se). Quando o vácuo estiver completo, o saco

começará a ser selado.

Nota: Prima o botão de Vácuo e Selar em

qualquer momento para fazer uma pausa no

processo. Ou, prima o botão de Selagem para

parar imediatamente o processo de vácuo e

iniciar o processo de selagem.

5. O processo estará concluído quando a luz de

vácuo e selagem se apagar.

Embalar alimentos húmidos

Se estiver a embalar alimentos húmidos ou muito

sumarentos, pressione o botão Alimentos Húmidos

ANTES de pressionar o botão Vácuo e Selar.

Een zak sealen zonder lucht te verwijderen

Para selar um saco sem extrair o ar nele contido,

prima o botão de Selagem

. O processo está

concluído quando a luz de selagem se apagar. U

kunt zakken sealen van het type dat wordt gebruikt

voor snacks zoals chips, tortilla chips, enz.

FoodSaver

™

-accessoires gebruiken

Een vershoudzak met zipper of vershouddoos

vacuüm sealen.

1. Trek de handsealer

uit het apparaat.

2. Sluit het uiteinde van de handsealer aan op

het ventiel van het accessoire en controleer of

het stevig is aangesloten. Volg de speciﬁeke

instructies die bij het FoodSaver

™

-accessoire zijn

geleverd.

Opmerking: Als u een FoodSaver

™

-bus

vacuüm wilt sealen, verwijdert u het reservoir

(doorzichtige onderste deel) van de sealer door

dit naar beneden te trekken en van het bovenste

deel af te nemen. Steek het uiteinde van de

sealer in de aansluiting op de bus.

3. Druk op de accessoireknop

om de lucht

te gaan verwijderen. Wanneer het accessoire

helemaal luchtdicht is geseald, stopt het

apparaat automatisch.

Marineren in een FoodSaver

™

Quick Marinator

1. Trek de handsealer

uit het apparaat. Verwijder

het reservoir (doorzichtige onderste deel) van

de sealer door dit naar beneden te trekken en

van het bovenste deel af te nemen.

2. Sluit het uiteinde van de handsealer aan op

het ventiel van de Marinator en controleer of

het stevig is aangesloten. Volg de speciﬁeke

instructies die bij het FoodSaver

™

-accessoire zijn

geleverd.

3. Druk op de marineerknop

om de lucht te

gaan verwijderen. Het apparaat stopt en start

het vacumeerproces automatisch drie keer

om ervoor te zorgen dat de marinade zo diep

mogelijk in het voedsel wordt opgenomen.

www.foodsavereurope.com

Het is belangrijk te weten dat vacuüm verpakken

GEEN vervanging is voor inblikken en dat hiermee

voedselbederf niet kan worden omgekeerd. Deze manier

van verpakken heeft uitsluitend een vertragende werking

op de kwaliteitsverandering. Het is moeilijk te voorspellen

hoe lang voedingswaren qua smaak, uiterlijk of textuur

hun topkwaliteit behouden, aangezien dit afhankelijk is

van hoe oud ze zijn en wat hun conditie was op de dag

dat ze vacuüm werden verpakt.

Belangrijk: Vacuüm verpakken is GEEN vervanging voor

koelen of invriezen. Bederfelijke etenswaren die in de

koelkast moeten worden bewaard, moeten ook worden

gekoeld of ingevroren als ze vacuüm zijn verpakt. Om

ziekte te voorkomen, mogen zakken waarin rauw vlees,

rauwe vis of vette etenswaren zijn bewaard niet opnieuw

worden gebruikt. Ook zakken met inhoud die in de

magnetron of in kokend water is opgewarmd mogen niet

opnieuw worden gebruikt.

Vacuüm verpakte

voedingswaren ontdooien en

opnieuw opwarmen

Ontdooi voedingswaren altijd in een

koelkast of magnetron en ontdooi

bederfelijke etenswaren nooit op

kamertemperatuur.

In een magnetron kan voedsel in de zak wel worden

ontdooid, maar niet worden opgewarmd. Bij het

ontdooien van voedsel in FoodSaver

™

-zakken in de

magnetron mag een maximaal vermogen van 180 watt

(stand voor ontdooien) worden gebruikt gedurende

maximaal twee minuten en bij een maximumtemperatuur

van 70°C. Voedsel in FoodSaver

™

-zakken kan ook worden

opgewarmd door de zak ik zacht kokend water te leggen

(maximaal 75°C). Volg de speciﬁeke instructies die bij het

FoodSaver

™

-zakken zijn geleverd.

Richtlijnen voor gebruik

Vlees en vis

Voor de beste resultaten vriest u vlees en vis gedurende 1

tot 2 uur in voordat u ze vacuüm sealt in een FoodSaver-

zak. Zo blijven het vocht en de vorm beter bewaard en

wordt de zak beter geseald. Als u het vlees of de vis niet

van tevoren kunt invriezen, legt u een stuk gevouwen

keukenpapier tussen het vlees of de vis en de bovenkant

van de zak, maar onder de sealrand.

Laat het papier in de zak om overmatig vocht te

absorberen tijdens het vacumeren en sealen.

Opmerking: Door het verwijderen van zuurstof kan

rundvlees donkerder van kleur worden nadat dit vacuüm

is verpakt. Dit is normaal en betekent niet dat het vlees is

bedorven.

Onderhoud en reiniging

Dompel het apparaat, het stroomsnoer

en de stekker nooit onder in water of een

andere vloeistof. Neem altijd de stekker uit

het stopcontact voordat het apparaat wordt

gereinigd.

Neem de behuizing van het apparaat af met een

zachte, droge doek.

Verwijder en leeg het lekbakje

na ieder gebruik.

Was dit af in warm water met afwasmiddel of in een

vaatwasmachine (bovenste rek). Droog het bakje

goed voordat u dit weer in het apparaat aanbrengt.

Controleer of de bovenste afdichting

, onderste

afdichting

en het gebied om het lekbakje vrij zijn

van voedselresten. Neem de afdichtingen zo nodig

af met een doekje met warm water en afwasmiddel.

Verwijder het reservoir van de handsealer na elk

gebruik. Reinig dit in warm water met afwasmiddel

en droog het goed voordat het reservoir weer wordt

aangebracht.

Opbergen

Feche a tampa e desloque o trinco

para a

posição de trancado (

). Isto é suﬁciente para

segurar a tampa mas evita comprimir os vedantes

(o que pode causar um funcionamento incorreto do

aparelho).

Zorg dat het apparaat schoon is en zet het rechtop

weg op een platte, vlakke ondergrond, uit de buurt

van de rand van het werkblad op een plek waar het

apparaat niet kan vallen.

Hints en tips voor het bewaren

van voedsel

Vacuüm verpakken en voedselveiligheid

Door voedingswaren vacuüm te verpakken wordt de

meeste lucht uit de gesealde verpakking verwijderd. Dit

verlengt de levensduur van het voedsel doordat oxidatie

wordt verminderd. Oxidatie heeft een negatief effect op

de voedingswaarde, smaak en kwaliteit van het voedsel.

Het verwijderen van lucht remt tevens de groei van micro-

organismen, die onder bepaalde condities problemen

kunnen veroorzaken:

Voor voedselveiligheid is het essentieel dat voedsel

bij lage temperaturen worden bewaard. De groei van

micro-organismen kan aanzienlijk worden geremd bij

temperaturen van 4°C of lager.

Invriezen op -17°C doodt de micro-organismen niet,

maar stopt hun groei. Voor langdurig bewaren moeten

bederfelijke etenswaren die vacuüm zijn verpakt, altijd

worden ingevroren. Na het ontdooien moeten ze in de

koelkast worden bewaard.

www.foodsavereurope.com

Harde kaas

Houd kaas vers door deze na ieder gebruik

opnieuw vacuüm te verpakken. Maak de

FoodSaver

™

-zak extra lang: 25 mm folie

extra voor elke keer dat u van plan bent de

zak te openen en opnieuw te sealen, naast de 75 mm

extra die u gewoonlijk vrij laat tussen de inhoud en de

sealrand.

Knip de sealrand open en neem de kaas uit de zak. Als u

klaar bent, doet u de kaas weer in de zak en sealt u deze

opnieuw.

Belangrijk: Door het risico voor anaerobe bacteriën

mogen zachte kazen niet vacuüm worden verpakt.

Groenten

Groenten moeten worden geblancheerd

(ofwel voorgekookt) voordat ze vacuüm

worden geseald. Zo worden ongewenste

enzymen verwijderd die tot verlies van

smaak, kleur en textuur kunnen leiden.

Verse groenten worden geblancheerd door ze korte tijd in

kokend water of in de magnetron te koken totdat ze gaar

maar nog knapperig zijn. Kooktijden voor blancheren

variëren van 1 tot 2 minuten voor bladgroenten en

doperwten, 3 tot 4 minuten voor peultjes, gesneden

courgettes of broccoli, 5 minuten voor worteltjes en 7

tot 11 minuten voor maïskolven. Dompel de groenten na

het blancheren onder in koud water om het gaarproces

te onderbreken. Droog de groenten tenslotte voordat ze

vacuüm worden verpakt.

Opmerking: Alle groenten (inclusief broccoli, spruitjes,

kool, bloemkool, boerenkool, knolraap) geven gassen af

wanneer ze worden bewaard. Ze kunnen daarom na het

blancheren alleen in de vriezer worden bewaard.

Als u groenten vacuüm wilt verpakken om in te

vriezen, kunt u ze het beste eerst 1-2 uur (of totdat ze

diepgevroren zijn) invriezen. Als u individuele porties

groenten wilt invriezen, verspreid u de porties eerst

op een vel bakpapier zodat ze elkaar niet raken. Zo

voorkomt u dat ze samen als één blok worden ingevroren.

Wanneer ze zijn ingevroren, kunt u ze van het bakpapier

verwijderen en vacuüm sealen in een FoodSaver

™

-zak.

Nadat ze vacuüm zijn verpakt, kunt u ze weer in de

diepvries leggen.

Belangrijk: Door het risico voor anaerobe bacteriën

mogen champignons, uien en knoﬂook niet vacuüm

worden geseald.

Bladgroenten

Voor optimale resultaten kunnen bladgroenten

het beste in een bus worden bewaard. Was de

groente eerst en droog de bladeren vervolgens

op papier van een keukenrol of in een

slacentrifuge. Leg de droge bladeren vervolgens in een

FoodSaver

™

-vershoudbus en seal de bus vacuüm op

normale wijze. Bewaar de bus in de koelkast.

Fruit

Als u zacht fruit of bosvruchten vacuüm wilt

sealen om in te vriezen, kunt u ze het beste eerst

1-2 uur (of totdat ze diepgevroren zijn) invriezen.

Als u individuele porties fruit wilt invriezen,

verspreid u de porties eerst op een vel bakpapier

zodat ze elkaar niet raken. Zo voorkomt u dat ze

samen als één blok worden ingevroren. Wanneer ze zijn

ingevroren, kunt u de porties van het bakpapier

verwijderen en vacuüm sealen in een FoodSaver

™

-zak.

Nadat ze vacuüm zijn geseald, kunt u ze weer in de

diepvries leggen. Porties fruit kunnen vacuüm worden

geseald om later in recepten te verwerken of u kunt uw

favoriete vruchtcombinaties sealen zodat u het hele jaar

lang van heerlijke vruchtensalades kunt genieten. Als het

fruit in de koelkast wordt bewaard, raden we u aan om

een FoodSaver

™

-vershoudbus te gebruiken.

Bakproducten

Gebruik een FoodSaver

™

-vershoudbus voor

zachte of luchtige bakproducten, zodat ze

niet worden geplet en de vorm behouden

blijft wanneer ze vacuüm worden verpakt. Als

u een zak gebruikt, dient u de producten van

tevoren gedurende 1-2 uur in te vriezen of totdat ze

diepgevroren zijn. Om tijd te besparen kunt u deeg voor

koekjes of pasteitjes of zelfs gevulde pasteitjes maken, of

droge ingrediënten mengen en vacuüm verpakken voor

later gebruik.

Koffie en voedsel in poedervorm

Plaats een kofﬁeﬁlter of stuk keukenrol op

de zak of bus voordat het product vacuüm

wordt geseald, om te voorkomen dat kleine

voedseldeeltjes in de vacuümpomp worden

gezogen. U kunt de producten ook in hun

originele verpakking in een FoodSaver

™

-vershoudzak

doen of een FoodSaver

™

Universal Lid op de productdoos

gebruiken om ze vacuüm te sealen.

Vloeistoffen

Giet vloeistoffen in een schaal, cakevorm of

ijsblokjesvorm en laat ze invriezen voordat u

de vloeistof vacuüm gaat sealen. De

ingevroren vloeistof kan dan uit de vorm

worden genomen en vacuüm worden geseald

in een FoodSaver

™

-zak. De ingevroren blokken kunnen

dan gemakkelijk in uw diepvries worden opgestapeld.

Wanneer u een blok wilt gebruiken, knipt u een hoekje

van de zak en legt u de zak in een schaal in de magnetron,

of legt u de zak in zacht kokend water (maximaal 75°C).

Voor het vacuüm sealen van ﬂessen niet-

koolzuurhoudende drank kunt u een FoodSaver

™

ﬂesafsluiter gebruiken op de originele ﬂes.

Zorg wel dat er minstens 25 mm ruimte is tussen de

inhoud in de ﬂes en de onderkant van de ﬂesafsluiter. De

ﬂessen kunnen telkens na gebruik weer opnieuw worden

geseald.

www.foodsavereurope.com

Problemen oplossen

Probleem Oplossing

Seallampje knippert. • Het apparaat is oververhit. Wacht altijd 20 seconden tussen het sealen.

• Bij intensief gebruik schakelt het apparaat automatisch uit en gaat het seallampje

knipperen. Wacht enkele minuten tot het apparaat is afgekoeld.

• De vacuümpomp heeft langer dan 120 seconden gelopen. Bij intensief gebruik

schakelt het apparaat automatisch uit en gaat het seallampje knipperen.

Vacuümpomp werkt maar er

wordt geen lucht uit de zak

gezogen.

• Als u een zak maakt van een rol, moet u ervoor zorgen dat één uiteinde van de

zak is geseald. Leg de zak goed neer en probeer het nogmaals. Controleer of het

open uiteinde van de zak naar beneden in het lekbakje is geplaatst.

• Controleer de sealrand op kreukels of vouwen. Trek de zak voorzichtig plat

wanneer u deze in het lekbakje plaatst om kreukels in de sealrand te voorkomen.

• Open het apparaat en controleer of er zich geen vreemde voorwerpen, vuil of

voedselresten op de bovenste afdichting bevinden.

De zak wordt niet goed

geseald.

• Controleer of het apparaat is ingeschakeld.

• Als er te veel vloeistof in de zak zit, moet u de inhoud eerst invriezen voordat u

deze vacuüm sealt.

• Controleer op voedselresten om de gesealde delen. Reinig de afdichtingen

indien nodig.

• De zak is gekreukt: trek de zak voorzichtig plat wanneer u deze in het lekbakje

plaatst om kreukels in de sealrand te voorkomen.

• Het apparaat is oververhit. Wacht enkele minuten tot het apparaat is afgekoeld.

Er branden geen lampjes op

het bedieningspaneel.

• Controleer of de stekker van het apparaat in het stopcontact zit.

• Controleer of het kijkvenster voor vacumeren goed gesloten is.

Er gebeurt niets wanneer het

kijkvenster voor vacumeren

sluit.

• Controleer of de stekker van het apparaat in het stopcontact zit.

• Duw de balk voor vacumeren en sealen in om te zorgen dat het kijkvenster goed

wordt gesloten.

Kan de zak niet in de

vacuümsealer invoeren.

• Controleer of de zak groot genoeg is om het midden van het lekbakje te

bereiken.

• Zorg voor ongeveer 75 mm extra ruimte, zodat de zak strak om de inhoud in de

zak kan worden geseald.

• Trek de zak voorzichtig plat wanneer u deze in het lekbakje plaatst. Controleer of

het open uiteinde van de zak naar beneden gekruld in het lekbakje is geplaatst.

De lucht was wel uit de zak

gezogen, maar er is nu weer

lucht in de zak.

• Bekijk de sealrand. Kreukels of vouwen in de sealrand kunnen de reden zijn dat

er weer lucht in de zak komt. Trek de zak voorzichtig plat wanneer u deze in het

lekbakje plaatst om kreukels in de sealrand te voorkomen.

• Als er zich vocht of voedselresten (zoals sap, vet, kruimels of poeder) langs de

sealrand bevinden, kan de zak niet goed worden geseald. Knip de zak open,

veeg de bovenrand aan de binnenkant schoon en seal de zak opnieuw.

• De zak kan beschadigd zijn door scherpe voedingswaren. Als er een gat in de zak

zit, moet u een nieuwe zak gebruiken. Wikkel scherpe voedingswaren in zacht,

beschermend materiaal, zoals papier van een keukenrol, en seal de zak dan

nogmaals.

• Het voedsel kan zijn gaan gisten of kan natuurlijke gassen hebben vrijgelaten. Dit

kan het begin van bederf betekenen en het voedsel moet worden weggegooid.

De zak is gesmolten. • De sealrand kan te warm zijn geworden. Laat het apparaat altijd minstens 20

seconden afkoelen voordat u de volgende zak sealt.

• Gebruik zakken van het FoodSaver

™

-merk. FoodSaver

™

-zakken en -rollen zijn

speciaal ontwikkeld voor gebruik met FoodSaver

™

-apparaten.

De lucht wordt niet uit de

FoodSaver

™

-vershouddoos

gezogen.

• Het deksel van de doos moet juist op de doos zijn aangebracht.

• Zorg dat u de accessoireknop indrukt.

www.foodsavereurope.com

Vooraf bereide maaltijden, restjes en sandwiches

Bewaar uw kant-en-klare maaltijden, restjes

en sandwiches efﬁciënt in stapelbare, lichte

FoodSaver

™

-vershouddozen. Ze zijn

geschikt voor de magnetron, kunnen op

het bovenste rek in de vaatwasmachine

worden gereinigd en worden geleverd met een speciale

adapter.

De lichte containers zijn zo altijd klaar om mee te nemen

naar kantoor, school of op een lekkere picknick!

Snacks

Uw snacks blijven langer vers wanneer ze

vacuüm zijn geseald. Gebruik een

FoodSaver

™

-vershoudbus voor

etenswaren zoals toastjes, die makkelijk

breken.

Garantie

Bewaar uw reçu omdat u dit nodig hebt wanneer u

een garantieclaim wilt indienen.

Het product wordt tot 2 jaar na de aanschafdatum

gegarandeerd, zoals beschreven in dit document.

In het onwaarschijnlijke geval dat het apparaat

tijdens de garantieperiode defect raakt door een

ontwerp- of fabricagefout, brengt u het samen met

uw reçu en een kopie van deze garantie terug naar

de plaats van aanschaf.

Uw rechten en voordelen onder deze garantie staan

los van uw wettelijke rechten, waarop deze garantie

geen invloed heeft. Alleen Jarden Consumer

Solutions (Europa) Limited (“JCS (Europe)”) is

gerechtigd deze voorwaarden te wijzigen.

JCS (Europe) verplicht zich ertoe binnen de

garantieperiode het apparaat of ieder onderdeel

van het apparaat dat niet juist werkt, gratis te

repareren of vervangen op voorwaarde dat:

• U het probleem onmiddellijk meldt bij de plaats

van aankoop of bij JCS (Europe), en dat

• het apparaat niet gewijzigd, beschadigd, onjuist

gebruikt, misbruikt of gerepareerd is door een

persoon die daartoe niet door JCS (Europe) is

gemachtigd.

Defecten veroorzaakt door onjuist gebruik,

beschadiging, misbruik, gebruik met een onjuiste

netspanning, natuurrampen, gebeurtenissen waarop

JCS (Europe) geen invloed heeft, reparatie of

wijziging door een persoon die daartoe niet door

JCS (Europe) is gemachtigd of het niet naleven van

de handleiding, worden niet door deze garantie

gedekt. Verder wordt gewone slijtage, met inbegrip

van maar niet beperkt tot geringe verkleuring en

krassen, niet door deze garantie gedekt.

De rechten onder deze garantie gelden alleen

voor de oorspronkelijke aankoper en zijn niet van

toepassing op commercieel of gemeenschappelijk

gebruik.

Als u bij uw apparaat een landspeciﬁeke garantie

hebt ontvangen, raadpleegt u de bepalingen van

die landspeciﬁeke garantie in plaats van deze

garantie of neemt u voor meer informatie contact op

met uw plaatselijke gemachtigde dealer.

Elektrische afvalproducten mogen niet samen met

huishoudelijk afval worden weggeworpen. Recycleer

deze producten op de voorgeschreven wijze. Stuur

ons een e-mail op

enquiriesEurope@jardencs.com voor verdere

informatie over recyclage en de AEEArichtlijn.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

Probleem Oplossing

De FoodSaver

™

-rol geeft geen

folie.

• Trek de rol stevig van de roldispenser.

Voor verdere hulp: • Ga naar www.foodsavereurope.com en kies uw land.

www.foodsavereurope.com

Viktiga Säkerhetsanvisningar

Denna apparat kan användas

av barn från 8 års ålder och

av personer med nedsatt

fysisk, sensorisk eller mental

kapacitet eller brist på erfarenhet

och kunskap om de har fått

handledning eller anvisningar

om hur apparaten används på ett

säkert sätt och förstår riskerna som

är involverade. Barn får inte leka

med denna apparat. Rengöring

och användarunderhåll ska inte

utföras av barn utan handledning.

Om nätsladden skadas måste den

bytas ut av tillverkaren, dennes

serviceombud eller en person

med liknande kvaliﬁkationer för att

undvika risker.

• Använd alltid apparaten på ett stabilt, säkert, torrt

och jämnt underlag.

• VARNING! FÖRSEGLAREN ÄR INTE AVSEDD FÖR

KOMMERSIELL ANVÄNDNING. Använd aldrig

apparaten till någonting annat än det som den

är avsedd för. Apparaten är endast avsedd för

hushållsanvändning. Apparaten får inte användas

utomhus.

• Doppa aldrig apparaten eller elsladden och

kontakten i vatten eller någon annan vätska.

• Använd inte apparaten om den har blivit tappad

eller om det ﬁnns synliga tecken på skador.

• Se till att apparaten är avstängd och att kontakten

är utdragen ur eluttaget efter användning och före

rengöring.

• Koppla från apparaten genom att dra ut kontakten

ur eluttaget. Dra inte i själva elsladden.

• Använd inte apparaten med förlängningssladd.

• Använd endast tillsatser eller tillbehör som har

rekommenderats av tillverkaren.

• Vid återuppvärmning av mat i FoodSaver

™

-påsar

ska påsarna läggas i sjudande vatten med en

temperatur på högst 75°C.

• MAT SOM ÄR FÖRPACKAD I PÅSAR KAN

TINAS UPP MEN INTE ÅTERUPPVÄRMAS I

MIKROVÅGSUGN. När livsmedel iFoodSaver

™

-påsar

tinas upp i mikrovågsugn ska maxeffekten vara

180 watt (inställningen för upptining), maxtiden 2

minuter och maxtemperaturen 70°C.

SPARA BRUKSANVISNINGEN

FoodSaver

™

vakuumförseglingssystem

Varför vakuumförpacka?

När mat kommer i kontakt med luft förlorar den

näring och smak, och ﬂera olika slags bakterier,

mögel och jäst kan frodas. FoodSaver

™

system för

vakuumförpackning suger ut luften och bevarar

smak och kvalitet. Det ﬁnns ett helt sortiment av

FoodSaver

™

-påsar och -burkar. Du har därför stora

valmöjligheter och kan dra nytta av fördelarna

med en vetenskapligt bevisad metod för

livsmedelsförvaring som gör att maten håller sig

färsk upp till fem gånger så länge.

FoodSaver

™

-systemet sparar både tid och

pengar

• Sänk dina kostnader. Om du har ett FoodSaver

™

system kan du handla i storpack eller på

extrapris och vakuumförpacka livsmedel i

önskad portionsstorlek utan slöseri.

• Spara mer tid. Laga hela veckans måltider i

förväg och spara dem i FoodSaver

™

-påsar.

• Marinera på bara minuter. Vid

vakuumförpackning öppnas porerna i maten så

att den får en riktigt ﬁn, marinerad smak efter

bara 20 minuter istället för över natten.

• Koppla av när du har besök. Tillaga din

specialrätt i förväg så kan du tillbringa

kvalitetstid med dina gäster.

• Njut av säsongsråvaror och specialingredienser.

Livsmedel som blir dåliga snabbt eller används

sällan håller längre.

• Håll koll på portionerna när du bantar.

Vakuumförpacka lagom stora portioner och skriv

kalori- och fettinnehållet på påsen.

• Skydda andra produkter än livsmedel.

Förvara camping- och båtutrustning torrt och

välorganiserat inför utﬂykten. Skydda polerat

silver mot missfärgningar genom att minimera

kontakten med luft.

FoodSaver

™

-tillbehör

Få ut så mycket som möjligt av din FoodSaver

™

medFoodSaver

™

-påsar, -burkar och -tillbehör som är

lätta att använda.

FoodSaver

™

-påsar och -rullar

FoodSaver

™

-påsarna och -rullarna är försedda med

särskilda kanaler som gör att luften kan avlägsnas

effektivt. Konstruktionen med ﬂera lager gör dem

till ett särskilt effektivt skydd mot syre och fukt och

www.foodsavereurope.com

hjälper till att förhindra ”frysbränna”. FoodSaver

™

påsar och -rullar ﬁnns i många olika storlekar.

Runda FoodSaver

™

-burkar

RundaFoodSaver

™

-burkar är enkla att använda och

idealiska för vakuumförpackning av känsliga varor

som mufﬁns och andra bakverk, liksom vätska och

torrvaror.

FoodSaver

™

Fresh-zippåsar

FoodSaver

™

-zippåsarna är försedda med särskilda

kanaler som gör att luften kan avlägsnas effektivt.

Konstruktionen med ﬂera lager gör dem till ett

särskilt effektivt skydd mot syre och fukt.

FoodSaver

™

Fresh-burkar

FoodSaver

™

Fresh-burkar är enkla att använda och

idealiska för vakuumförpackning av känsliga varor

som mufﬁns och andra bakverk, liksom vätskor och

torrvaror.

FoodSaver

™

-flaskkork

Använd FoodSaver

™

-ﬂaskkorkar för att

vakuumförpacka vin, vätska utan kolsyra och olja.

Då håller vätskan längre och smaken bevaras.

Flaskkorken bör inte användas på plastﬂaskor.

FoodSaver

™

-låda för snabbmarinering

Med snabbmarineringslådan blir maten smakrik på

bara några minuter istället för timmar tack vare att

vakuumkraften får marinaden att tränga djupt in i

livsmedlet.

Beställning

Om du vill beställa FoodSaver

™

-påsar, -rullar och

-tillbehör går du till www.foodsavereurope.com

och väljer din region.

Delar

Se bild 1.

Kontrollpanel

Skärblad

Apparatlock

Nedre packning

Indragbar handhållen

förslutare

Rullförvaring

Spärr

Strömlampa

Roll cutter

Förseglingslampa

Övre förslutningsremsa

Vakuum- och

förslutningslampa

Övre packning

Lampa för fuktiga

livsmedel

Tillbehörsknapp

Knapp för livsmedel med

vätska

Marineringsknapp

Vakuum- och

förslutningsknapp

Löstagbar droppbricka

Förseglingsknapp

Nedre

förslutningsremsa

Göra en påse av en

FoodSaver

™

-rulle

Du kan göra egna påsar i valfri storlek med hjälp av

en FoodSaver-rulle. Se bild 2.

1. Anslut matförvaringssystemet till eluttaget. Flytta

spärren

till olåst läge ( ).

2. Öppna locket och sätt in en FoodSaver

™

-rulle i

förvaringsområdet om du inte redan har gjort

detta. Dra ut rullens ände tills cirka 10mm av

rullen överlappar förseglingsremsan

Obs! Tack vare att FoodSaver

™

-rullen är synlig

kan du se hur mycket påsmaterial du har kvar

och direkt veta när du behöver byta rulle eller

köpa en ny.

3. Stäng locket hela vägen och ﬂytta spärren till

påslaget läge (

). Strömlampan tänds och visar

att apparaten är klar för användning. Tryck på

förseglingsknappen

för att skapa den första

förseglingen. När förseglingslampan släcks har

rullens ände förseglats.

4. Flytta spärren till olåst läge (

). Dra ut rullen

till den längd som krävs för produkten som

ska förpackas. Lägg till ytterligare 75mm för

förseglingen och skär sedan av rullen genom att

dra rullskäraren

över den.

Använda

matförvaringssystemet

Se bild 3.

1. Lägg maten som ska förpackas i påsen. Du kan

använda en färdig FoodSaver

™

-påse eller göra

en egen med hjälp av en FoodSaver

™

-rulle

2. Flytta spärren

till olåst läge ( ) och

öppna locket. Placera påsens öppna ände i

droppbrickans

fack.

3. Stäng locket och ﬂytta spärren till påslaget läge

(

4. Tryck på vakuum- och förslutningsknappen

FoodSaver

™

-apparaten börjar extrahera luft från

påsen (vakuum- och förseglingslampan tänds).

När påsen är tömd på luft startar förseglingen.

Obs! Tryck på vakuum- och förseglingsknappen

när som helst för att göra paus i processen. Du

www.foodsavereurope.com

kan även trycka på förseglingsknappen och

stoppa vakuumprocessen omedelbart, och starta

påsförseglingen.

5. Processen har slutförts när vakuum- och

förseglingslampan släcks.

Förpacka livsmedel med mycket vätska

Om du förpackar livsmedel som är fuktiga eller

innehåller mycket vätska ska du trycka på knappen

för livsmedel med vätska

INNAN du trycker på

vakuum- och förseglingsknappen.

Försegla en påse utan att ta bort luft

För att försluta en påse utan att extrahera luften från

den trycker du på förseglingsknappen

. Processen

är klar när förseglingslampan släcks. Du kan försegla

den typ av påse som används som förpackning till

snacks som potatischips, nachos osv.

Använda FoodSaver

™

-tillbehör

Så här vakuumförseglar du en Fresh-zippåse eller

Fresh-burk:

1. Dra den indragbara handhållna förslutaren

från apparaten.

2. Sätt änden av den handhållna förslutaren över

tillbehörets ventil och se till att den sitter tätt. Följ

eventuella särskilda instruktioner som medföljer

FoodSaver-tillbehöret.

Obs! Om du vill vakuumförsegla en FoodSaver

™

burk tar du av uppsamlingskärlet (den

genomskinliga underdelen) från förslutaren

genom att dra det nedåt och bort från

överdelen. För in förslutarens pip i burkens

ventil.

3. Starta vakuumförloppet genom att trycka

på tillbehörsknappen

. Apparaten

stannar automatiskt när tillbehöret är helt

vakuumförseglat.

Så här marinerar du i en FoodSaver

™

snabbmarineringsburk:

1. Dra den indragbara handhållna förslutaren

från apparaten. Ta av uppsamlingskärlet (den

genomskinliga underdelen) från förslutaren

genom att dra det nedåt och bort från

överdelen.

2. För in den handhållna förslutarens pip i

marineringsburkens ventil och kontrollera

att den sitter säkert. Följ eventuella särskilda

instruktioner som medföljer FoodSaver

™

tillbehöret.

3. Starta vakuumförloppet genom att trycka på

marineringsknappen

. Medan förloppet pågår

suger apparaten ut luften och släpper in den

igen tre gånger för maximal smaktillförsel.

Skötsel och rengöring

Doppa aldrig apparaten eller elsladden och

kontakten i vatten eller någon annan vätska. Dra ut

kontakten ur vägguttaget före rengöring.

Torka av själva apparaten med en mjuk, torr trasa.

Ta bort och töm droppbrickan

efter varje

användning. Diska den i varmt vatten och diskmedel

eller i den övre korgen i diskmaskinen. Torka brickan

noga innan du sätter den på plats igen.

Kontrollera att den övre packningen

, den lägre

packningen

och området runt droppbrickan är

fria från matrester. Torka av packningarna med en

trasa, varmt vatten och diskmedel vid behov.

Ta bort den indragbara handhållna förslutarens

uppsamlingskärl efter varje användning. Diska den

i varmt vatten med diskmedel och låt den lufttorka

ordentligt innan du sätter tillbaka den.

Förvaring

Stäng locket och ﬂytta spärren

till låst läge

( ). Det här är tillräckligt för att säkra locket men

undviker att pressa ihop packningarna (som kan

göra att enheten slutar fungera korrekt).

Kontrollera att apparaten är ren och förvara den

upprätt på en plan, jämn yta en bit in från kanten så

att den inte ramlar ned.

www.foodsavereurope.com

Förvaringsguide, tips och trick

Vakuumförpackning och livsmedelssäkerhet

Vid vakuumförpackning förlängs livsmedelsprodukternas

hållbarhet genom att nästan all luft sugs ut ur den

förseglade behållaren. På så sätt minskas oxidationen,

som i sin tur påverkar näringsvärdet, smaken och

kvaliteten som helhet. Genom att suga ut luften kan man

också förhindra tillväxt av mikroorganismer, som kan ge

problem under vissa förhållanden.

För säker förvaring av livsmedel är det viktigt att hålla

en låg temperatur. Vid temperaturer under 4°C minskar

tillväxten av mikroorganismer betydligt.

Att frysa mat vid -17°C gör inte att mikroorganismerna

dör, men det hindrar att de förökar sig. Om

vakuumförpackade färskvaror ska förvaras länge är

det alltid bäst att frysa in dem, och att låta dem tina i

kylskåpet.

Kom ihåg att vakuumförpackning INTE är en ersättning

för konservering och inte kan återställa livsmedel

som börjat bli dåliga. Det går bara att göra så att

kvalitetsförändringen går långsammare. Det är svårt

att förutsäga hur länge olika livsmedel behåller en hög

kvalitet på smak, utseende och konsistens eftersom det

beror på hur gammal och i vilket skick maten var den dag

då den vakuumförpackades.

Viktigt! Vakuumförpackning är INTE ett substitut för

kylning eller nedfrysning. Alla färskvaror som kräver

förvaring i kylskåp måste förvaras i kyl eller frys även efter

att de vakuumförpackats. För att undvika sjukdomar ska

du inte återanvända påsar som har använts till förvaring av

rått kött, rå ﬁsk eller feta livsmedel. Återanvänd inte heller

påsar som har värmts i mikrovågsugn eller kokats.

Tina och återuppvärma

vakuumförpackade

livsmedel

Tina alltid livsmedel i kylskåp eller

mikrovågsugn. Tina aldrig färskvaror i

rumstemperatur.

Mat som är förpackad i påsar kan tinas

upp men inte återuppvärmas i mikrovågsugn. När

livsmedel iFoodSaver

™

-påsar tinas upp i mikrovågsugn

ska maxeffekten vara 180 watt (inställningen för

upptining), maxtiden 2 minuter och maxtemperaturen

70°C. Voit myös kuumentaa ruokaa FoodSaver

™

pusseissa asettamalla ne lämpimään poreilevaan veteen,

jonka lämpötila on alle 75°C. Följ eventuella särskilda

instruktioner som medföljer FoodSaver

™

-påsar.

Förberedelser

Kött och fisk

För bästa resultat bör kött och ﬁsk förfrysas i 1–2 timmar

innan produkterna vakuumförseglas i en FoodSaver-

påse. Då behåller maten sin saftighet och form, och man

får en tätare förslutning. Om det inte går att förfrysa

kan du lägga en bit hopvikt hushållspapper mellan

köttet eller ﬁsken och påsens övre kant, men nedanför

förseglingsområdet.

En bit hushållspapper som får ligga kvar i påsen suger

upp extra fukt och köttsaft under vakuumförseglingen.

Obs! Nötkött kan mörkna efter att det har

vakuumförseglats, på grund av avsaknaden av syre. Det är

inte ett tecken på att köttet har blivit dåligt.

Hårda ostar

Vakuumförsegla osten efter varje

användning så håller den sig färsk. Gör en

extra lång FoodSaver

™

-påse med 25mm

extra påsmaterial för varje gång du kommer

att öppna och återförsluta den (plus det 75 mm utrymme

du normalt lämnar mellan innehåll och försegling).

Klipp helt enkelt av den förseglade kanten och ta ut osten.

När det är dags att återförsluta osten lägger du bara

tillbaka den i påsen och förseglar igen.

Viktigt! På grund av risken för anaeroba bakterier bör

mjuka ostar aldrig vakuumförseglas.

Grönsaker

Grönsaker måste förvällas innan de

vakuumförpackas. Förvällningen avbryter

den enzymprocess som kan leda till att

grönsakerna förlorar färg, smak och

konsistens.

Förväll grönsakerna genom att lägga dem i kokande

vatten eller i mikrovågsugn tills de är genomkokta, men

fortfarande krispiga. Förvällningstiderna varierar: 1–2

minuter för bladgrönsaker och ärtor, 3–4 minuter för

sockerärter, skivad zucchini eller broccoli, 5 minuter

för morötter och 7–11 minuter för majskolvar. Lägg

grönsakerna i kallt vatten efter förvällningen för att stoppa

tillagningsförloppet. Torka sedan av grönsakerna med en

handduk innan de vakuumförseglas.

Obs! Alla grönsaker (t.ex. broccoli, brysselkål, vitkål,

blomkål, grönkål och rovor) avger naturligt gaser vid

förvaring. Därför måste dessa förvaras i frysen efter

förvällning.

www.foodsavereurope.com

När du fryser in grönsaker är det bäst att förfrysa dem i

1–2 timmar eller tills de är genomfrysta. Om du vill frysa

in grönsaker i lösa bitar eller portioner kan du först lägga

dem på en bakplåt och sprida ut dem så att de inte vidrör

varandra. Då fryser de inte ihop till en enda klump. När

grönsakerna har frusit kan du ﬂytta dem från bakplåten

till en FoodSaver

™

-påse och vakuumförsegla den. Lägg

tillbaka grönsakerna i frysen efter vakuumförseglingen.

Viktigt! På grund av risken för anaeroba bakterier

bör aldrig färska champinjoner, lök eller vitlök

vakuumförpackas.

Bladgrönsaker

Bladgrönsaker håller bäst om de förvaras i en

rund burk. Tvätta först grönsakerna och

eftertorka dem sedan med en handduk eller i en

salladsslunga. När de är torra lägger du dem i

en burk och vakuumförseglar den som vanligt. Förvara i

kylskåp.

Frukt

När du fryser in mjuka frukter eller bär bör du

förfrysa dem i 1–2 timmar eller tills de är

genomfrysta. Om du vill frysa in frukt i portioner

kan du först lägga frukten på en bakplåt och

sprida ut bitarna eller portionerna så att de inte

vidrör varandra. Då fryser de inte ihop till en enda

klump. När frukten har frusit kan du ﬂytta den till en

FoodSaver

™

-påse och vakuumförsegla den.

Lägg tillbaka frukten i frysen efter vakuumförseglingen.

Du kan vakuumförpacka frukt och bär portionsvis

till bakning eller en favoritblandning till en lättgjord

fruktsallad året om. Om du ska förvara frukten i kylskåpet

rekommenderar vi en rund FoodSaver-burk.

Bakverk

Vid vakuumförpackning av mjuka eller luftiga

bakverk rekommenderar vi att du använder

en rund FoodSaver

™

-burk, så att de behåller

formen. Om du använder en påse bör du

förfrysa bakverken i 1–2 timmar eller tills de är

genomfrysta. För att spara tid kan du göra kakdeg,

pajdeg, hela pajer eller blanda torra ingredienser i förväg

och vakuumförsegla dem för att kunna använda dem vid

ett senare tillfälle.

Kaffe och pulverlivsmedel

Lägg ett kaffeﬁlter eller en bit

hushållspapper överst i påsen eller burken

innan du vakuumförseglar den för att

förhindra att matpartiklar sugs in i

vakuumpumpen. Du kan också

vakuumförsegla maten i dess ursprungliga påse inuti en

FoodSaver

™

-påse eller använda ett FoodSaver

™

universallock tillsammans med den ursprungliga burken.

Vätska

Innan du vakuumförpackar vätska som t.ex.

buljong ska du förfrysa den i en gryta,

brödform eller isbricka tills den är

genomfrusen. Flytta den frysta vätskan från

förfrysningskärlet till en FoodSaver

™

-påse och

vakuumförsegla den. Dessa ”frysta tegelstenar” kan

staplas i frysen.

När de ska användas klipper du bara hål i ett hörn av

påsen och lägger den i en skål i mikrovågsugnen. Du kan

också lägga påsen i vatten som sjuder långsamt vid högst

75°C.

Om du vill vakuumförsegla ej kolsyrad vätska på ﬂaska kan

du använda enFoodSaver

™

ﬂaskpropp tillsammans med

den ursprungliga ﬂaskan.

Kom ihåg att lämna ett utrymme på minst 25mm mellan

innehållet och nederkanten av ﬂaskproppen. Du kan

återförsluta ﬂaskan efter varje användning.

Färdiglagade rätter, rester och smörgåsar

Förvara färdiglagad mat, rester och

smörgåsar på ett effektivt sätt i

staplingsbara, lättviktiga FoodSaver

™

burkar. De går att värma i mikron och diska

i den översta korgen i diskmaskinen. En

särskild adapter medföljer.

De lätta burkarna är färdiga att bara packa ner när du är

på väg till jobbet, till skolan eller på utﬂykt!

Snacks

Snacks håller sig färska längre om de

vakuumförpackas. Produkter som kan bli

krossade, t.ex. kex, förvaras bäst i en rund

FoodSaver

™

-burk.

www.foodsavereurope.com

Felsökning

Problem Lösning

Förseglingslampan blinkar. • Apparaten är överhettad. Vänta alltid 20 sekunder mellan förseglingarna.

• Vid intensiv användning stängs apparaten automatiskt av och förseglingslampan

blinkar. Vänta några minuter tills apparaten har svalnat.

• Vakuumpumpen har varit igång i mer än 120 sekunder. Vid intensiv användning

stängs apparaten automatiskt av och förseglingslampan blinkar.

Vakuumpumpen är igång men

apparaten suger inte ut någon

luft ur påsen.

• Om du gör en påse av en rulle måste du se till att ena änden av påsen är

förseglad. Justera påsen och försök igen. Kontrollera att påsens öppna ände har

gått ned inuti droppbrickan.

• Titta efter veck i påsen utmed förslutningsremsan. För att förhindra veck i

förseglingen sträcker du försiktigt ut påsen medan du för in påsen i droppbrickan.

• Öppna apparaten och kontrollera att det inte ﬁnns främmande föremål, smuts

eller skräp på den övre packningen.

Påsen förseglas inte ordentligt. • Se till att apparaten är påslagen.

• Påsen innehåller för mycket vätska. Frys vätskan innan du vacuumförpackar den.

• Titta om det sitter matrester vid förseglingsområdena. Rengör i så fall

packningarna.

• Det är veck i påsen. För att förhindra veck i förseglingen sträcker du försiktigt ut

påsen medan du för in påsen i droppbrickan.

• Apparaten är överhettad. Vänta några minuter tills den har svalnat.

Inga lampor på

kontrollpanelen lyser.

• Se till att apparaten är ansluten till eluttaget och påslagen.

Det går inte att sätta in en

påse i vakuumförseglaren.

• Kontrollera att tillräcklig mängd påsmaterial når centrum av droppbrickan.

• Lämna alltid ungefär 75extra utrymme så att påsen kan sluta tätt kring innehållet.

• Sträck påsen så att den är plan medan du sätter in den i droppbrickan. Kontrollera

att påsens ände rullas nedåt på droppbrickan.

Det har kommit in luft i påsen

igen efter att den sugits ut.

• Undersök förseglingen. Om det ﬁnns veck i förseglingen kan luft komma in i

påsen igen. För att förhindra veck i förseglingen sträcker du försiktigt ut påsen

medan du för in påsen i droppbrickan.

• Fukt eller matrester (som juice, fett, smulor eller pulver) längs förslutningen gör

att påsen inte kan förseglas ordentligt. Klipp upp påsen, torka av den övre delen

av dess insida och återförsegla.

• Vassa livsmedel kan ha gjort hål i påsen. Använd en ny påse om det är hål i den.

Täck vassa livsmedel med något mjukt material, t.ex. en bit hushållspapper och

återförsegla.

• Livsmedlen kan ha jäst eller släppt ifrån sig naturliga gaser. I så fall kan maten ha

börjat bli dålig och måste kastas.

Påsen har smält. • Förseglingsremsan kan ha blivit för varm. Vänta alltid i minst 20 sekunder på att

apparaten ska svalna innan du gör nästa vakuumförsegling.

• Använd alltid påsar av märket FoodSaver

™

. FoodSaver

™

-påsar och -rullar är

särskilt utformade för FoodSaver

™

-apparater.

Det sugs inte ut luft ur

FoodSaver™-burken.

• Burkens lock måste sitta på rätt och passa till burken.

• Glöm inte att trycka på tillbehörsknappen.

FoodSaver™-rullen går inte

att dra ut.

• Dra bort rullen ordentligt från påsmataren.

Om du behöver mer hjälp: • Gå till www.foodsavereurope.com och välj din region.

www.foodsavereurope.com

Garanti

Spara kvittot eftersom det krävs vid eventuellt

ersättningskrav enligt denna garanti.

Den här produkten är garanterad i 2 år efter köpet så

som beskrivs i detta dokument.

Under denna garantiperiod, vid den osannolika

händelse att apparaten inte längre fungerar på

grund av ett konstruktions- eller tillverkningsfel, tag

tillbaka apparaten till inköpsstället tillsammans med

ditt kvitto och en kopia av denna garanti.

Rättigheter och fördelar enligt denna garanti gäller

utöver dina lagliga rättigheter, vilka inte påverkas av

denna garanti. Endast Jarden Consumer Solutions

(Europe) Limited (“JCS (Europe)”) har rätten att ändra

dessa villkor.

JCS (Europe) åtar sig att inom garantiperioden

reparera eller byta ut apparaten, eventuella delar av

apparaten som inte fungerar ordentligt, kostnadsfritt

förutsatt att:

• Du omedelbart meddelar inköpsstället eller JCS

(Europe) om problemet; och

• att apparaten inte har ändrats på något sätt eller

utsatts för skada, används felaktigt, missbrukats,

reparerats eller ändrats av någon person annan

än en person som auktoriserats av JCS (Europe).

Fel som uppstår till följd av felaktig användning,

skada, åverkan, användning med fel spänning,

force majeure, händelser som JCS (Europe) inte har

kontroll över, reparation eller ändring utförd av en

person som inte är auktoriserad av JCS (Europe)

eller underlåtenhet att följa bruksanvisningen

omfattas inte av denna garanti.

Vidare, så omfattas inte normalt slitage inklusive,

men ej begränsat till, smärre missfärgning och

repor av den här garantin. Rättigheterna inom

ramen för den här garantin gäller endast den som

ursprungligen köpte apparaten och inbegriper inte

kommersiellt eller kollektivt bruk.

Om din apparat har en garanti som är speciﬁk för

ditt land, se villkoren för denna i stället för den här

garantin, eller kontakta din lokala, auktoriserade

återförsäljare för mer information.

Kasserade elektriska produkter ska inte slängas

tillsammans med hushållsavfall. Återvinning ska ske

på avsedd plats. Kontakta oss per e-post på

enquiriesEurope@jardencs.com för mer information

om återvinning och om avfall som utgörs av eller

innehåller elektriska eller elektroniska produkter.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

Tärkeitä varotoimia

Kahdeksan vuotta täyttäneet

lapset, fyysisesti tai henkisesti

vammaiset, aistivammaiset ja

riittävää kokemusta tai tietämystä

vailla olevat saavat käyttää laitetta,

jos heitä on ohjattu tai opastettu

laitteen turvallisessa käytössä ja

jos he ymmärtävät sen käyttöön

liittyvät riskit. Laitetta ei ole

tarkoitettu lasten leikkikaluksi.

Laitteen puhdistusta ja huoltoa ei

saa jättää lapsen tehtäväksi ilman

aikuisen valvontaa.

Jos laitteen virtajohto vaurioituu,

se on turvallisuussyistä vaihdettava

valmistajan, valtuutetun

huoltoedustajan tai muun pätevän

henkilön toimesta.

• Laitteen on käytön aikana oltava vakaalla, kuivalla ja

tasaisella alustalla.

• HUOMIO: TÄTÄ TYHJIÖPAKKAUSLAITETTA EI OLE

TARKOITETTU KAUPALLISEEN KÄYTTÖÖN. Laitetta

saa käyttää vain sen aiottuun käyttötarkoitukseen.

Laite on tarkoitettu vain kotitalouskäyttöön. Laitetta

ei ole tarkoitettu ulkokäyttöön.

• Älä koskaan kasta laitetta, sen virtajohtoa tai

pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen.

• Laitetta ei saa käyttää, jos se on päässyt putoamaan

tai jos siinä näkyy vaurioita.

• Katkaise laitteesta käytön jälkeen virta ja irrota

virtajohdon pistoke pistorasiasta ennen laitteen

puhdistamista.

• Irrota laite sähköverkosta irrottamalla pistoke

pistorasiasta. Älä irrota johtoa vetämällä siitä.

• Älä käytä laitteessa jatkojohtoa.

• Käytä ainoastaan valmistajan suosittelemia laitteita

tai varusteita.

• Kun lämmität ruokaa FoodSaver

™

-pusseissa, aseta

ne lämpimään poreilevaan veteen, jonka lämpötila

on alle 75°C.

• PUSSIN SISÄLTÄMÄ RUOKA VOIDAAN SULATTAA,

MUTTA SITÄ EI VOIDA LÄMMITTÄÄ UUDELLEEN

MIKROAALTOUUNISSA. Kun sulatat ruokaa

FoodSaver

™

-pussissa mikroaaltouunissa, varmista,

ettet ylitä 180watin enimmäistehoa (sulatusasetus),

kahden minuutin enimmäisaikaa ja 70°C:n

enimmäislämpötilaa.

SÄILYTÄ NÄMÄ OHJEET

FoodSaver

™

-tyhjiöpakkauslaite

Miksi tyhjiöpakkaus?

Ruoan altistuminen ilmalle aiheuttaa sen

ravintoaineiden ja maun häviämistä ja mahdollistaa

monenlaisten bakteerien, homeen ja hiivan kasvun.

FoodSaver

™

-tyhjiöpakkauslaite poistaa ilman

säilyttäen maun ja hyvän laadun. Käytä monipuolisia

FoodSaver

™

-pusseja ja -rasioita ja nauti tämän

tieteellisesti todistetun ruoansäilytystavan eduista –

ruoka säilyy tuoreena jopa viisi kertaa pidempään.

FoodSaver-järjestelmä säästää aikaa ja rahaa

Säästä rahaa. Kun käytät FoodSaver

™

-järjestelmää,

voit ostaa enemmän ruokaa kerralla, hyödyntää

tarjouksia ja tyhjiöpakata ruoan haluamiisi annoksiin

ilman haaskausta.

• Säästä aikaa. Valmista ruokaa etukäteen koko

viikoksi ja pakkaa se FoodSaver

™

-pusseihin.

• Marinoi muutamassa minuutissa.

Tyhjiöpakkauksessa ruoan huokoset avautuvat,

jolloin marinadi maustaa ruoan jo 20minuutissa

yön yli odottamisen sijaan.

• Järjestä juhlat helposti. Tee lempiherkkusi

etukäteen, jolloin voit nauttia yhteisestä ajasta

vieraittesi kanssa.

• Nauti kausi- tai erikoisherkuista. Voit säilyttää

helposti pilaantuvat tai harvoin käytettävät ruoat

tuoreena pidempään.

• Noudata helposti dieettiä. Tyhjiöpakkaa

annokset ja merkitse kalorit, rasvaprosentti ja

muut tiedot pussiin.

• Suojaa muut tuotteet. Pidä retkeily- ja

veneilyvarusteet kuivina ja järjestyksessä

retkillä. Ehkäise kiillotettujen hopeaesineiden

tummuminen minimoimalla ilman vaikutus.

FoodSaver

™

-tarvikkeet

Hyödynnä FoodSaver

™

-laitettasi parhaalla

mahdollisella tavalla helppokäyttöisten FoodSaver

™

pussien, -rasioiden ja -tarvikkeiden avulla.

FoodSaver

™

-pussit ja -rullat

FoodSaver

™

-pussien ja -rullien erityissuunniteltujen

kanavien ansiosta ilma voidaan poistaa tehokkaasti.

Monikerroksisesta rakenteesta johtuen ne suojaavat

erityisen tehokkaasti hapelta ja kosteudelta ja estävät

jääpoltteen syntymisen. FoodSaver

™

-pusseja ja -rullia

saa montaa eri kokoa.

www.foodsavereurope.com

FoodSaver

™

-rasiat

FoodSaver

™

-rasioita on helppo käyttää, ja ne

sopivat ihanteellisesti herkkien tuotteiden, kuten

leivonnaisten, nesteiden ja kuivatavaroiden,

tyhjiöpakkaamiseen.

Suljettavat FoodSaver

™

-tuoresäilytyspussit

Suljettavien FoodSaver

™

-tuoresäilytyspussien

erityissuunniteltujen kanavien ansiosta ilma voidaan

poistaa tehokkaasti. Monikerroksisesta rakenteesta

johtuen ne suojaavat erityisen tehokkaasti hapelta ja

kosteudelta.

FoodSaver

™

-tuoresäilytysastiat

FoodSaver

™

-tuoresäilytysastioita on helppo käyttää,

ja ne sopivat ihanteellisesti herkkien tuotteiden,

kuten leivonnaisten, nesteiden ja kuivatavaroiden,

tyhjiöpakkaamiseen.

FoodSaver

™

-pullonkorkki

Käytä FoodSaver

™

-pullonkorkkeja viinien,

hiilihapottomien nesteiden ja öljyjen

tyhjiöpakkaamiseen. Näin voit pidentää nesteen

käyttöikää ja säilyttää sen maun. Älä käytä

pullonkorkkia muovipulloissa.

FoodSaver-pikamarinoija

Pikamarinoija kyllästää ruoan maulla ja imeyttää

marinadin ruokaan alipaineen avulla minuuteissa

tuntien sijaan.

Tilaaminen

Voit tilata FoodSaver

™

-pusseja, -rullia ja -tarvikkeita

vierailemalla osoitteessa

www.foodsavereurope.com ja valitsemalla alueesi.

Osat

Katso kuva 1:

Ohjauspaneeli

Leikkuripalkki

Laitteen kansi

Alatiiviste

Sisäänvedettävä

käsikäyttöinen

pakkauslaite

Rullansäilytysalue

Salpa

Virran merkkivalo

Rullanleikkuri

Saumausvalo

Ylempi

saumauskaistale

Tyhjiöinti-/

saumausmerkkivalo

Ylätiiviste

Kostea ruoka -valo

Tarvikepainike

Kostea ruoka -painike

Marinointipainike

Tyhjiöinti-/

saumauspainike

Irrotettava keruuastia

Saumauspainike

Alempi

saumauskaistale

Pussin valmistaminen

FoodSaver

™

-rullasta

FoodSaver

™

-rullasta voit valmistaa haluamasi

kokoisia pusseja. Katso kuva 2:

1. Kytke ruoansäilytysjärjestelmän virtajohto

pistorasiaan. Siirrä salpa

auki-asentoon ( ).

2. Avaa kansi ja aseta FoodSaver

™

-rulla

säilytyslokeroon, jos sitä ei vielä ole tehty. Vedä

rullan päätä ulos, kunnes noin 10mm rullasta on

saumauskaistaleen

päällä.

Huomaa: Näkyvän FoodSaver

™

-rullan avulla

näet, kuinka paljon pussimateriaalia on

jäljellä. Näin huomaat helposti, milloin rulla on

vaihdettava.

3. Sulje kansi kokonaan ja aseta salpa kiinni-

asentoon (

). Virran merkkivalo syttyy merkiksi

siitä, laite on käyttövalmis. Tee ensimmäinen

sauma painamalla saumauspainiketta

. Kun

rullan pää on saumattu, saumausmerkkivalo

sammuu.

4. Siirrä salpa auki-asentoon (

). Vedä rullaa ulos

ja mittaa pakattavalle elintarvikkeelle tarvittava

pituus. Vedä sitä ulos ylimääräiset 75mm, jotta

pussi voidaan saumata, ja leikkaa pussi rullasta

liu’uttamalla rullanleikkuria

Tuoreen ruoan

säilytysjärjestelmän käyttö

Katso kuva 3:

1. Aseta pakattava elintarvike pussiin. Voit käyttää

valmista FoodSaver

™

-pussia tai valmistaa

haluamasi kokoisia pusseja FoodSaver

™

-rullasta.

2. Siirrä salpa auki-asentoon (

) ja avaa kansi.

Aseta pussin avoin pää keruuastian aukkoon.

3. Sulje kansi ja aseta salpa kiinni-asentoon (

4. Paina tyhjiöinti-/saumauspainiketta

FoodSaver

™

-laite alkaa poistaa ilmaa pussista

(tyhjiöinti-/saumausmerkkivalo syttyy). Pussin

saumaus alkaa, kun tyhjiö on muodostettu.

Huomaa: Prosessin voi keskeyttää milloin

vain painamalla tyhjiöinti-/saumauspainiketta.

Tyhjiöintiprosessin voi lopettaa ja pussin

saumauksen aloittaa välittömästi painamalla

saumauspainiketta.

www.foodsavereurope.com

5. Prosessi on päättynyt, kun tyhjiöinti-/

saumausmerkkivalo sammuu.

Kosteiden ruokien pakkaus

Jos pakattava ruoka on kosteaa tai erityisen

nestemäistä, paina kostea ruoka -painiketta

ENNEN tyhjiöinti-/saumauspainikkeen painamista.

Pussin saumaaminen ilmaa poistamatta

Saumaa pussi tyhjentämättä siitä ilmaa

painamalla saumauspainiketta

. Prosessi on

valmis, kun saumausmerkkivalo sammuu. Voit

saumata naposteltavien, kuten perunalastujen ja

tortillalastujen, pakkaamiseen käytettäviä pusseja.

FoodSaver

™

-tarvikkeiden käyttäminen

Suljettavan tuoresäilytyspussin tai tuoresäilytysastian

tyhjiöpakkaaminen:

1. Vedä sisäänvedettävä käsikäyttöinen

pakkauslaite

pois laitteesta.

2. Aseta käsikäyttöisen pakkauslaitteen pää

tarvikkeessa olevaan venttiiliin ja varmista,

että kytkentä on asianmukainen. Noudata

FoodSaver

™

-tarvikkeen mukana tulevia ohjeita.

Huomaa: Tyhjiöpakkaa FoodSaver

™

-rasia

irrottamalla pakkauslaitteen nestesäiliö

(läpinäkyvä alaosa) vetämällä sitä alas ja pois

yläosasta. Aseta pakkauslaitteen kärki rasian

liitäntään.

3. Aloita tyhjiöinti painamalla tarvikepainiketta

Laite lopettaa pakkaamisen automaattisesti, kun

tarvike on täysin tyhjiöpakattu.

FoodSaver

™

-pikamarinoijassa marinointi:

1. Vedä sisäänvedettävä käsikäyttöinen

pakkauslaite

pois laitteesta. Irrota

pakkauslaitteen nestesäiliö (läpinäkyvä alaosa)

vetämällä sitä alas ja pois yläosasta.

2. Aseta sisäänvedettävän käsikäyttöisen

pakkauslaitteen kärki marinoijassa olevaan

liitäntään ja varmista, että kytkentä on

asianmukainen. Noudata FoodSaver

™

-tarvikkeen

mukana tulevia ohjeita.

3. Aloita tyhjiöinti painamalla marinointipainiketta

. Tämän aikana laite tyhjiöi ja vapauttaa kolme

kertaa automaattisesti optimaalisen maun

takaamista varten.

Hoito ja puhdistaminen

Älä koskaan kasta laitetta, sen virtajohtoa tai

pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen. Irrota

laitteen virtajohto pistorasiasta aina ennen

puhdistamista.

Pyyhi laitteen runko pehmeällä kuivalla liinalla.

Irrota ja tyhjennä keruuastia

jokaisen käyttökerran

jälkeen. Pese se lämpimällä saippuavedellä tai

astianpesukoneen ylätelineessä. Kuivaa huolellisesti

ennen paikoilleen asettamista.

Tarkista ylätiiviste

ja alatiiviste

ja keruuastian

ympäristö ruokajäämien varalta. Pyyhi tiivisteet

tarvittaessa lämpimään saippuaveteen kastetulla

liinalla.

Irrota sisäänvedettävän käsikäyttöisen

pakkauslaitteen nestesäiliö jokaisen käyttökerran

jälkeen. Pese se lämpimällä saippuavedellä ja

anna kuivua huoneenlämmössä ennen paikoilleen

asettamista.

Säilytys

Sulje kansi ja aseta salpa

lukitusasentoon ( ).

Tällöin kansi pysyy paikallaan muttei purista tiivisteitä

(mikä voi aiheuttaa laitteen toimintavian).

Varmista, että laite on puhdas, ja säilytä sitä pystyssä

tasaisella alustalla etäällä reunasta, jottei se pääse

putoamaan.

www.foodsavereurope.com

Säilytysohjeita ja -vinkkejä

Tyhjiöpakkaaminen ja ruoan turvallisuus

Tyhjiöpakkausprosessi pidentää ruoan käyttöikää

poistamalla saumatusta astiasta suurimman osan ilmasta.

Tämä vähentää hapettumista, mikä vaikuttaa ruoan

ravintoarvoihin, makuun ja yleislaatuun. Ilman poistaminen

voi estää myös mikro-organismien kasvamisen. Ne voivat

aiheuttaa ongelmia tietyissä olosuhteissa:

Ruokien turvallista säilyttämistä varten on olennaista

ylläpitää alhaisia lämpötiloja. Voit vähentää merkittävästi

mikro-organismien kasvua 4°C:n tai sitä alhaisemmissa

lämpötiloissa.

Pakastaminen –17°C:n lämpötilassa ei tapa mikro-

organismeja, mutta pysäyttää niiden kasvun. Pakasta

aina pilaantuvat tyhjiöpakatut elintarvikkeet pitkäaikaista

säilytystä varten, ja pidä ne jääkaapissa sulatuksen jälkeen.

On tärkeää huomata, että tyhjiöpakkaus EI

korvaa säilöntää eikä voi kumota elintarvikkeiden

pilaantumisprosessia. Se voi ainoastaan hidastaa

laatumuutoksia. On vaikeaa ennustaa, miten pitkään

elintarvikkeet säilyttävät huippulaatuisen makunsa,

ulkonäkönsä tai rakenteensa, sillä tähän vaikuttavat ruoan

ikä ja kunto tyhjiöpakkauspäivänä.

Tärkeää: Tyhjiöpakkaus EI korvaa elintarvikkeiden

säilyttämistä jääkaapissa tai pakastamista. Kaikki

jäähdytystä edellyttävät pilaantuvat elintarvikkeet

on edelleen säilytettävä jääkaapissa tai pakastettava

tyhjiöpakkaamisen jälkeen. Sairastumisen välttämiseksi

pusseja ei tule käyttää uudelleen, jos niissä on

säilytetty raakaa lihaa, raakaa kalaa tai rasvaisia ruokia.

Älä käytä uudelleen pusseja, joita on kuumennettu

mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

Tyhjiöpakattujen ruokien

sulatus ja kuumennus

Sulata ruoat aina jääkaapissa tai

mikroaaltouunissa. Älä sulata pilaantuvia

ruokia huoneenlämmössä.

Pussin sisältämä ruoka voidaan

sulattaa, mutta sitä ei voida lämmittää uudelleen

mikroaaltouunissa. Kun sulatat ruokaa FoodSaver

™

pussissa mikroaaltouunissa, varmista, ettet ylitä 180watin

enimmäistehoa (sulatusasetus), kahden minuutin

enimmäisaikaa ja 70°C:n enimmäislämpötilaa. Voit myös

kuumentaa ruokaa FoodSaver

™

-pusseissa asettamalla ne

lämpimään poreilevaan veteen, jonka lämpötila on alle

75°C. Noudata FoodSaver

™

-tarvikkeen mukana tulevia

ohjeita.

Esikäsittelyohjeet

Liha ja kala

Parhaat tulokset saavutetaan esipakastamalla lihaa ja kalaa

1–2tuntia ennen niiden tyhjiöpakkaamista FoodSaver

™

pussiin. Näin ruoan mehevyys ja muoto säilyvät ja tiiviys

paranee. Jos esipakastaminen ei ole mahdollista, aseta

taitettu talouspaperin pala lihan tai kalan ja pussin yläpään

väliin saumausalueen alapuolelle.

Jätä talouspaperin pala pussiin tyhjiöpakkausprosessin

ajaksi imemään liiallista kosteutta ja nesteitä.

Huomaa: Naudanliha voi näyttää tummemmalla

tyhjiöpakkauksen jälkeen, mikä johtuu hapen

poistamisesta. Tämä ei ole merkki pilaantumisesta.

Kovat juustot

Pidä juusto tuoreena tyhjiöpakkaamalla se

aina käytön jälkeen. Tee erittäin pitkä

FoodSaver

™

-pussi, niin että jätät 25mm

pussimateriaalia kutakin aiottua avaamis- ja

sulkemiskertaa varten normaalin 75mm:n lisäksi, jonka

tavallisesti jätät sisällön ja sauman väliin.

Leikkaa vain saumattu reuna auki ja ota juusto esiin. Kun

haluat pakata juuston uudelleen, laita se pussiin ja tee

uusi sauma.

Tärkeää: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi pehmeitä

juustoja ei tule koskaan tyhjiöpakata.

Vihannekset

Vihannekset on kiehautettava ennen

tyhjiöpakkaamista. Tämä pysäyttää

entsyymireaktion, joka voi aiheuttaa

maun, värin ja rakenteen katoamista.

Kiehauta vihannekset laittamalla ne kiehuvaan veteen

tai mikroaaltouuniin, kunnes ne ovat kypsyneitä, mutta

edelleen rapeita. Kiehautusajat vaihtelevat. Lehteville

vihreille vihanneksille ja herneille tarvittava aika on

1–2minuuttia, sokeriherneille, kesäkurpitsasiivuille tai

parsakaalille 3–4minuuttia, porkkanoille 5minuuttia

ja maissintähkille 7–11minuuttia. Upota vihannekset

kiehautuksen jälkeen kylmään veteen kypsennysprosessin

pysäyttämiseksi. Kuivaa lopuksi vihannekset pyyhkeeseen

ennen tyhjiöpakkaamista.

Huomaa: Kaikki vihannekset (mukaan lukien parsakaali,

ruusukaali, keräkaali, kukkakaali, lehtikaali, turnipsi)

vapauttavat kaasuja säilytyksen aikana. Tästä syystä niitä

on säilytettävä kiehautuksen jälkeen pakastimessa.

www.foodsavereurope.com

Vihanneksia pakastettaessa on parasta esipakastaa niitä

1–2tuntia tai kunnes ne ovat kunnolla jäätyneet. Jos

haluat pakastaa vihanneksia erillisissä annoksissa, aseta

pohjalle leivinpaperi ja levitä vihannekset sen päälle siten,

että ne eivät koske toisiaan. Näin estät niitä jäätymästä

kiinni toisiinsa. Kun vihannekset ovat jäätyneet, irrota ne

leivinpaperista ja tyhjiöpakkaa ne FoodSaver

™

-pussiin.

Kun ne on tyhjiöpakattu, laita ne takaisin pakastimeen.

Tärkeää: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi

tuoreita sieniä, sipuleita ja valkosipuleita ei tule koskaan

tyhjiöpakata.

Lehtivihannekset

Parhaat tulokset saat pakkaamalla lehtevät

vihannekset rasiaan. Pese vihannekset ensin, ja

kuivaa ne sitten pyyhkeellä tai lingossa. Kun

vihannekset on kuivattu, laita ne rasiaan ja

tyhjiöpakkaa normaalisti. Säilytä jääkaapissa.

Hedelmät

Pehmeitä hedelmiä tai marjoja pakastettaessa on

parasta esipakastaa niitä 1–2tuntia tai kunnes ne

ovat kunnolla jäätyneet. Jos haluat pakastaa

hedelmiä erillisissä annoksissa, aseta pohjalle

leivinpaperi ja levitä hedelmät sen päälle siten,

että ne eivät koske toisiaan. Näin estät niitä

jäätymästä kiinni toisiinsa. Kun hedelmät ovat jäätyneet,

irrota ne leivinpaperista ja tyhjiöpakkaa ne FoodSaver

™

pussiin.

Kun ne on tyhjiöpakattu, laita ne takaisin pakastimeen.

Voit tyhjiöpakata annoksia leivontaa varten tai tehdä

lempiyhdistelmiäsi helpottamaan hedelmäsalaatin

tekoa ympäri vuoden. Jos säilytät hedelmiä jääkaapissa,

suosittelemme käyttämään FoodSaver

™

-rasiaa.

Leivonnaiset

Suosittelemme käyttämään pehmeiden tai

ilmavien leivonnaisten tyhjiöpakkauksessa

FoodSaver

™

-rasiaa, jotta leivonnaisten muoto

säilyy hyvänä. Pussia käytettäessä esipakasta

leivonnaisia 1–2tuntia tai kunnes ne ovat kunnolla

jäätyneet. Voit säästää aikaa tekemällä pikkuleipätaikinan,

piirakkapohjan, kokonaisen piirakan tai kuiva-

ainesekoitukset etukäteen ja tyhjiöpakkaamalla ne

myöhempää käyttöä varten.

Kahvi ja jauhemaiset elintarvikkeet

Voit estää ruoanmurujen joutumisen

tyhjiöpumppuun asettamalla suodatinpussin

tai talouspaperin palan pussin tai rasian

päälle ennen tyhjiöpakkaamista. Voit myös

laittaa ruoan sen alkuperäisessä pussissa

FoodSaver

™

-pussiin tai käyttää FoodSaver

™

-yleiskantta

alkuperäisen astian kanssa tyhjiöpakkaamiseen.

Nesteet

Ennen kuin tyhjiöpakkaat nesteitä, kuten

keittopohjia, esipakasta tuotetta kattilassa,

vuoassa tai jääpalalokerikossa, kunnes neste

on kiinteää. Irrota jäätynyt neste astiasta ja

tyhjiöpakkaa FoodSaver

™

-pussiin. Voit pakata

nämä ”jääkuutiot” pakastimeen.

Kun haluat valmistaa ruoan, leikkaa pussin kulma ja

aseta astiaan mikroaaltouunissa tai pudota lämpimään

poreilevaan veteen, jonka lämpötila on alle 75°C.

Hiilihapottomien pullotettujen juomien

tyhjiöpakkaamiseen voi käyttää FoodSaver

™

-pullonkorkkia

ja alkuperäistä astiaa.

Muista jättää aina vähintään 25mm tilaa sisällön ja

pullonkorkin pohjan väliin. Voit saumata pullot uudelleen

aina käytön jälkeen.

Etukäteen valmistetut ateriat, ruoantähteet ja

voileivät

Säilytä etukäteen valmistetut ateriat,

ruoantähteet ja voileivät tehokkaasti

pinottavissa, kevyissä FoodSaver

™

-astioissa.

Astiat ovat mikroaaltouuninkestäviä, ne

voidaan pestä astianpesukoneen

ylätelineellä ja niissä on mukana muokattava sovitin.

Kevyet astiat ovat aina valmiita otettavaksi mukaan

toimistoon, kouluun tai retkelle.

Välipalat

Välipalat pysyvät tuoreina pidempään, kun

tyhjiöpakkaat ne. Parhaat tulokset saa

panemalla murskautuvat tuotteet, kuten

keksit, FoodSaver

™

-rasiaan.

www.foodsavereurope.com

Vianmääritys

Ongelma Ratkaisu

Saumausvalo vilkkuu. • Laite on ylikuumentunut. Odota vähintään 20sekuntia saumausten välissä.

• Laite sammuu automaattisesti raskaassa käytössä ja saumausvalo vilkkuu. Anna

laitteen jäähtyä usean minuutin ajan.

• Tyhjiöpumppu on ollut käynnissä yli 120sekuntia. Laite sammuu automaattisesti

raskaassa käytössä ja saumausvalo vilkkuu.

Tyhjiöpumppu käy, mutta laite

ei poista ilmaa pussista.

• Jos teet pussin rullasta, pussin toisen pään on oltava saumattu. Säädä pussia ja

yritä uudelleen. Varmista, että pussin avoin pää on keruuastiassa.

• Tarkista pussin saumauskaistaleen alue ryppyjen varalta. Sauman ryppyjä

voi ehkäistä venyttämällä pussia varovasti litteäksi samalla, kun sitä viedään

keruuastiaan.

• Avaa laite ja varmista, ettei ylätiivisteessä ole vieraita esineitä, likaa tai roskia.

Pussi ei tiivisty kunnolla. • Varmista, että laite on kytketty päälle.

• Pussissa on liikaa nestettä. Pakasta ennen tyhjiöintiä.

• Tarkista sauma-alueet ruoanjäämien varalta. Jos niitä on, puhdista tiivisteet.

• Pussissa on ryppyjä. Sauman ryppyjä voi ehkäistä venyttämällä pussia varovasti

litteäksi samalla, kun sitä viedään keruuastiaan.

• Laite on ylikuumentunut. Anna sen jäähtyä usean minuutin ajan.

Ohjauspaneelissa ei ole valoja. • Varmista, että laite on kytketty verkkovirtaan ja että se on päällä.

Pussin asettaminen

tyhjiöpakkauslaitteeseen ei

onnistu.

• Varmista, että pussimateriaalia on riittävästi niin, että se ulottuu keruuastian

keskialueelle. Salli aina noin 75mm ylimääräistä tilaa, jotta pussi pääsee

pakkautumaan tiukasti ruoan ympärille.

• Venytä pussi varovasti litteäksi, kun viet sen pään keruuastiaan. Varmista, että

pussin pää asettuu keruuastiaan kerälle.

Ilma poistettiin pussista, mutta

nyt ilmaa on päässyt uudelleen

pussin sisään.

• Tutki sauma. Saumassa olevat rypyt voivat päästää pussiin ilmaa. Sauman ryppyjä

voi ehkäistä venyttämällä pussia varovasti litteäksi samalla, kun sitä viedään

keruuastiaan.

• Saumassa oleva kosteus tai ruokamateriaali (kuten mehut, rasva, murut ja jauheet)

estävät pussin tiiviin saumauksen. Leikkaa pussi auki, kuivaa pussin yläsisäpinta ja

saumaa uudelleen.

• Teräväreunaiset elintarvikkeet ovat saattaneet tehdä reikiä pussiin. Ota uusi pussi,

jos pussiin on tullut reikä. Suojaa teräväreunaiset elintarvikkeet pehmusteella,

kuten talouspaperilla, ja saumaa pussi uudelleen.

• Syynä voi olla pussissa olevien ruokien käymisprosessi tai vapautuvat kaasut. Jos

näin käy, ruoka on voinut alkaa pilaantua ja se on syytä heittää pois.

Pussi on sulanut. • Saumauskaistale on voinut kuumentua liikaa. Anna laitteen jäähtyä aina vähintään

20sekuntia, ennen kuin alat tyhjiöpakata seuraavaa tuotetta.

• Käytä FoodSaver

™

-merkkisiä pusseja. FoodSaver

™

-pussit ja -rullat on suunniteltu

FoodSaver

™

-laitteita varten.

FoodSaver

™

-astian tyhjiöinti ei

onnistu.

• Astian kannen on oltava oikein sijoitettuna ja kohdistettuna astiaan.

• Paina tarvikepainiketta.

FoodSaver

™

-rullaa ei tule ulos. • Vedä rulla tukevasti pussilaitteesta.

Jos tarvitset lisää apua: • Vieraile osoitteessa www.foodsavereurope.com ja valitse alueesi.

www.foodsavereurope.com

Takuu

Säilytä tämä kuitti, sillä se on edellytys tämän takuun

alaisille reklamaatioille.

Tälle laitteelle myönnetään 2 vuoden takuu

ostopäivästä tässä asiakirjassa kuvatulla tavalla.

On epätodennäköistä, että laite lakkaa toimimasta

suunnittelu- tai valmistusvirheen takia, mutta jos niin

käy, vie laite takaisin ostopaikkaan ja ota mukaan

kassakuitti ja tämä takuu.

Tämän takuun alaiset oikeudet ja edut ovat lisä

lakisääteisiin oikeuksiin, joihin tämä takuu ei vaikuta.

Ainoastaan Jarden Consumer Solutions (Europe)

Limited (”JCS (Europe)”) saa muuttaa näitä ehtoja.

JCS (Europe) korjaa tai vaihtaa takuuaikana

veloituksetta laitteen tai laitteen minkä tahansa osan,

joka ei toimi oikein, mikäli:

• ongelmasta ilmoitetaan välittömästi

ostopaikkaan tai JCS (Europe) -yhtiölle

• laitetta ei ole muutettu millään tavalla eikä se ole

vaurioitunut, sitä ei ole käytetty virheellisesti tai

väärin eikä sitä ole korjannut tai muuttanut muu

kuin JCS (Europe) -yhtiön valtuuttama henkilö.

Tämä takuu ei kata vikoja, jotka aiheutuvat

virheellisestä käytöstä, vaurioista, väärinkäytöstä,

käytöstä väärällä jännitteellä, luonnonmullistuksista,

tapahtumista, joihin JCS (Europe) ei voi vaikuttaa,

muiden kuin JCS (Europe) -yhtiön valtuuttamien

henkilöiden tekemästä korjauksesta tai muutoksesta

tai siitä, että käyttöohjeita ei ole noudatettu. Lisäksi

tämä takuu ei kata normaalia kulumista, kuten pieniä

värimuutoksia ja naarmuja.

Tämän takuun alaiset oikeudet koskevat vain

alkuperäistä ostajaa, eivätkä oikeudet koske

kaupallista käyttöä tai yhteisökäyttöä.

Jos laitteen mukana tuli maakohtainen takuulappu,

kyseisen takuun ehdot ovat voimassa tämän takuun

sijaan. Voit myös pyytää lisätietoja paikalliselta

jälleenmyyjältä.

Käytöstä poistettavia elektroniikkalaitteita ei

saa hävittää kotitalousjätteen mukana. Kierrätä

mahdollisuuksien mukaan. Kirjoittamalla

sähköpostiosoitteeseemme

enquiriesEurope@jardencs.com saat lisätietoja

kierrätyksestä ja elektroniikkalaiteromusta.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

Vigtige Sikkerhedsanvisninger

Dette produkt må anvendes

at børn på 8 år og derover,

samt personer med fysiske,

sansemæssige eller mentale

handicap eller manglende erfaring

og viden, såfremt vedkommende

er under opsyn eller har modtaget

anvisninger i forsvarlig brug af

apparatet, og vedkommende

forstår farerne i forbindelse

med brugen. Børn må ikke lege

med apparatet. Rengøring og

vedligeholdelse må ikke foretages

af børn uden opsyn.

Hvis den monterede ledning er

beskadiget, skal den udskiftes

af producenten, dennes

serviceagent eller en lignende

kvaliﬁceret person for at undgå

sikkerhedsfarer.

• Brug altid apparatet på en stabil, fast, tør og plan

overﬂade.

• FORSIGTIG: FORSEGLINGSENHEDEN ER IKKE TIL

KOMMERCIELT BRUG. Brug aldrig dette apparat til

andet, end det er beregnet til. Dette apparat er kun

beregnet til husholdningsbrug. Brug ikke apparatet

uden døre.

• Nedsænk aldrig apparatet eller ledningen og

stikket i vand eller nogen anden væske.

• Undlad at bruge apparatet, hvis det er blevet tabt,

eller hvis det bærer synlige tegn på skader.

• Sørg for, at apparatet er slukket, og at stikket

er trukket ud af stikkontakten, inden apparatet

rengøres.

• Tag ledningen ud af stikkontakten for at afbryde

forbindelsen. Undgå at hive i ledningen for at

afbryde forbindelsen.

• Der må ikke anvendes en forlængerledning til dette

apparat.

• Brug kun tilbehør eller ekstraudstyr, der er

anbefalet af producenten.

• Ved genopvarmning af fødevarer i FoodSaver

™

poser er det vigtigt at lægge dem i vand ved lav

simretemperatur under 75° C.

• FØDEVARER I POSER KAN OPTØS, MEN IKKE

GENOPVARMES I EN MIKROBØLGEOVN.

Ved optøning af fødevarer i mikrobølgeovn i

FoodSaver

™

-poser er det vigtigt, at den indstilles

til maks. 180 watt (optøningsindstilling) i maks.

2 minutter og med en maksimumtemperatur på

70°C.

GEM DENNE BRUGERVEJLEDNING

FoodSaver

™

-system til

vakuumforsegling

Hvorfor vakuumpakke?

Når fødevarer udsættes for luftens påvirkning,

mister de næringsstoffer og smag. Det giver også

grobund for mange bakterier, mug og gærsvamp.

Vakuumpakkeren fra FoodSaver

™

fjerner luften og

forsegler smagen og kvaliteten. Med et komplet

sortiment af FoodSaver

™

-poser og -beholdere,

som giver dig mange muligheder, kan du nu nyde

fordelene ved en videnskabeligt dokumenteret

metode til fødevareopbevaring, som holder

fødevarer friske op til fem gange længere.

Med FoodSaver-systemet sparer du tid og penge

• Spar penge. Med FoodSaver

™

-systemet kan

du købe store mængder eller på udsalg og

vakuumpakke dine fødevarer i de ønskede

portionsstørrelser uden madspild.

• Spar mere tid. Lav mad til hele ugen på forhånd

ved at forberede måltiderne og gemme dem i

FoodSaver

™

-poser.

• Marinér på få minutter. Vakuumpakning åbner

porerne i fødevarerne, så det kun tager 20

minutter i stedet for en hel nat at frembringe en

fantastisk marineret smag.

• Gør det nemt at have gæster. Lav din personlige

specialitet på forhånd, så du kan bruge

kvalitetstid sammen med dine gæster.

• Nyd sæsonprægede fødevarer eller specialiteter.

Sørg for, at ting, der let fordærves eller sjældent

anvendes, holder sig friske længere.

• Få portionsstørrelserne under kontrol under

slankekuren. Vakuumpak portioner i fornuftige

størrelser, og skriv antal kalorier og fedtindhold

uden på posen.

• Beskyt nonfood-genstande. Sørg for, at

camping- og sejlsportsudstyr forbliver tørt og

velorganiseret på udﬂugter. Beskyt poleret sølv

imod misfarvning ved at minimere kontakt med

luft.

FoodSaver

™

-tilbehør

Få mest muligt ud af dit FoodSaver

™

-apparat med

de brugervenlige poser, beholdere og tilbehør fra

FoodSaver

™

www.foodsavereurope.com

Poser og ruller fra FoodSaver

™

Poser og ruller fra FoodSaver

™

har særlige kanaler,

som gør det muligt at fjerne luften effektivt.

Udformningen med ﬂere lag gør dem til en særligt

effektiv barriere for ilt og fugt og hjælper med at

forhindre frostbrand. Poser og ruller fra FoodSaver

™

fås i mange forskellige størrelser.

Beholdere fra FoodSaver

™

Beholdere fra FoodSaver

™

er nemme at bruge og

ideelle til vakuumpakning af sarte fødevarer som

mufﬁns og andet bagværk, væsker og tørvarer.

FoodSaver

™

-lynlåsposer

Lynlåsposer fra FoodSaver

™

har særlige kanaler,

som gør det muligt at fjerne luften effektivt.

Udformningen med ﬂere lag gør dem til en særligt

effektiv barriere for ilt og fugt.

FoodSaver

™

-opbevaringsbokse

Opbevaringsbokse fra FoodSaver

™

er nemme

at bruge og ideelle til vakuumpakning af sarte

fødevarer som mufﬁns og andet bagværk, væsker og

tørvarer.

FoodSaver

™

-flaskeprop

Brug FoodSaver

™

-ﬂaskepropper til at vakuumpakke

vin, væsker uden kulsyre og olier. Det vil forlænge

væskens levetid og bevare smagen. Anvend ikke

ﬂaskeproppen i plastikﬂasker.

FoodSaver

™

-beholder til hurtig marinering

Beholderen til hurtig marinering tilfører maden

smag på få minutter i stedet for timer ved hjælp af

vakuumeffekten, som lader marinaden trænge dybt

ind i fødevarerne.

Bestilling

Hvis du ønsker at bestille poser, ruller og tilbehør fra

FoodSaver

™

, kan du besøge

www.foodsavereurope.com og vælge Danmark.

Dele

Se ﬁgur 1:

Betjeningspanel

Skærerstang

Apparatets låg

Nederste

forseglingslamel

Håndholdt forsegler,

der kan trækkes ind

Sted til opbevaring af

rulle

Lås

Strømindikator

Rulleskærer

Forseglingsindikator

Øverste

forseglingsstrimmel

Indikator for

vakuumpakning og

forsegling

Øverste

forseglingslamel

Indikator for fugtige

fødevarer

Knap til

tilbehørsapparater

Knap til fugtige fødevarer

Knap til marinering

Knap til vakuumpakning

og forsegling

Udtagelig drypbakke

Knap til forsegling

Nederste

forseglingsstrimmel

Sådan laves en pose ud af en

FoodSaver

™

-rulle

Du kan lave dine egne poser i tilpasset størrelse ud

af en FoodSaver

™

-rulle. Se ﬁgur 2:

1. Slut dit fødevarekonserveringssystem til

stikkontakten. Flyt låsen

til den ulåste position

(

2. Hvis du ikke allerede har gjort det, skal du

åbne låget og indsætte en FoodSaver

™

-rulle

i opbevaringsområdet. Træk rullens ende

ud, indtil ca. 10mm af rullen overlapper

forseglingsstrimlen

Bemærk: Du kan på FoodSaver-rullen nemt se,

hvor meget posefolie der er tilbage, og hvornår

du skal udskifte rullen eller købe mere.

3. Luk låget helt, og ﬂyt låsen til aktiveret

position (

). Strømindikatoren lyser for at

vise, at apparatet er klar til brug. Tryk på

forseglingsknappen

for at lave første

forsegling. Når forseglingsindikatoren slukker, vil

enden af rullen være forseglet.

4. Flyt låsen til den ulåste position (

). Træk rullen

ud til den ønskede længde på den genstand,

der skal vakuumpakkes. Læg 75 mm ekstra til

længden, for at posen kan forsegles, og lad

derefter rulleskæreren

glide tværs over for at

skære rullen.

www.foodsavereurope.com

Betjening af din vakuumpakker

til friske fødevarer

1. Placer den genstand, der skal pakkes, i posen.

Du kan bruge en færdiglavet FoodSaver

™

-pose

eller lave dine egne poser ud af en FoodSaver

™

rulle

2. Flyt låsen

til den ulåste position ( ) og åbne

låget. Plasser den den åpne enden av posen inn

i åpningen til dryppristen.

3. Luk låget, og ﬂyt låsen til aktiveret position (

4. Tryk på knappen til vakuumpakning og

forsegling

. Dit FoodSaver

™

-apparat vil

begynde at lukke luften ud af posen (indikatoren

for vakuumpakning og forsegling tændes). Når

der er fuldt vakuum i posen, vil forseglingen

begynde.

Bemærk! Tryk på knappen til vakuumpakning og

forsegling for at afbryde processen. Du kan også

trykke på forseglingsknappen for øjeblikkeligt at

stoppe vakuumprocessen og starte forsegling af

posen.

5. Processen er udført, når indikatoren for

vakuumpakning og forsegling slukker.

Vakuumpakning af fugtige fødevarer

Hvis du vakuumpakker fødevarer, som er fugtige

eller meget saftige, skal du trykke på knappen til

fugtige fødevarer

, FØR du trykker på knappen til

vakuumpakning og forsegling.

Forsegling af en pose uden at fjerne luft

Hvis du vil forsegle en pose uden at trække luften

ud af den, skal du trykke på forseglingsknappen

. Processen er udført, når forseglingsindikatoren

slukker. Du kan forsegle den type poser, som bruges

til pakning af snacks som kartoffelchips, tortillachips

osv.

Brug af FoodSaver

™

-tilbehør

Sådan vakuumpakkes en lynlåspose eller

opbevaringsboks:

1. Træk den håndholdte forsegler

, der kan

trækkes ind, væk fra apparatet.

2. Placer enden af den håndholdte forsegler

over ventilen på tilbehøret, og sørg for, at den

sidder godt fast. Følg eventuelle speciﬁkke

instruktioner, der følger med FoodSaver

™

tilbehøret.

Bemærk: Hvis du skal vakuumpakke en

FoodSaver

™

-beholder, skal du tage forseglerens

beholder (den gennemsigtige nederste del) af

ved at trække den ned og væk fra den øverste

del. Før forseglerens spids ind i beholderens

åbning.

3. Tryk på knappen til tilbehørsapparater

for at starte vakuumpakningen. Apparatet

stopper automatisk, når tilbehøret er helt

vakuumforseglet.

Hvis du vil marinere kød i en FoodSaver

™

-beholder

til hurtig marinering:

1. Træk den håndholdte forsegler

, der

kan trækkes tilbage, væk fra apparatet. Tag

forseglerens beholder (den gennemsigtige

nederste del) af ved at trække den ned og væk

fra den øverste del.

2. Før den håndholdte forseglers spids ind i

marineringsbeholderen, og sørg for, at den

sidder godt fast. Følg eventuelle speciﬁkke

instruktioner, der følger med FoodSaver

™

tilbehøret.

3. Tryk på knappen til marinering

for at starte

vakuumprocessen. Under denne proces trækker

apparatet automatisk luften ud og slipper tre

gange for at opnå den optimale smagstilførsel.

www.foodsavereurope.com

Vedligeholdelse og rengøring

Nedsænk aldrig apparatet eller ledningen og

stikket i vand eller nogen anden væske. Tag altid

apparatets ledning ud af stikkontakten inden

rengøring.

Tør apparatet over med en blød, tør klud.

Fjern og tøm drypbakken

efter hver brug. Vask

den i varmt sæbevand, eller læg den på den øverste

hylde i opvaskemaskinen. Tør grundigt, før den

monteres igen.

Kontrollér den øverste forseglingslamel

den nederste forseglingslamel

og omkring

drypbakken for at sikre, at de er fri for madrester. Tør

forseglingslamellerne efter behov med en klud med

varmt sæbevand.

Efter hver brug skal du tage beholderen af den

håndholdte forsegler, der kan trækkes ind. Vask den

i varmt sæbevand, og lufttør den grundigt, inden du

sætter den på igen.

Opbevaring

Luk låget, og ﬂyt låsen

til aktiveret position ( ).

Det er nok til at sikre låget, mens sammenpresning

af forseglingslamellerne undgås (sammenpresning

kan forårsage, at apparatet ikke fungerer korrekt).

Sørg for, at apparatet er rengjort og opbevares

opretstående på en ﬂad, jævn overﬂade, på afstand

af en kant og hvor det ikke nemt kan vælte.

Opbevaringsvejledning, råd og

tip

Vakuumpakning og fødevaresikkerhed

Vakuumpakningsprocessen forlænger fødevarers levetid

ved at fjerne det meste af luften fra den forseglede

beholder og derved reducere iltning, hvilket påvirker

næringsværdien, smagen og kvaliteten generelt.

Når luftens påvirkning fjernes, hæmmer det også

mikroorganismers vækst, hvilket kan skabe problemer

under bestemte omstændigheder:

For at opbevare fødevarer sikkert er det vigtigt, at du

sørger for vedvarende lave temperaturer. Du kan reducere

mikroorganismers vækst betydeligt ved temperaturer på

4° C eller lavere.

Frysning ved -17° C slår ikke mikroorganismer ihjel, men

det stopper deres vækst. Ved langtidsopbevaring skal

letfordærvelige fødevarer, som er vakuumpakkede, altid

fryses og opbevares i køleskab efter optøning.

Det er vigtigt at huske, at vakuumpakning IKKE er en

erstatning for konservering, og det kan ikke omvende

fordærvelsesprocessen for fødevarer. Det kan kun forsinke

ændringerne i kvaliteten. Det er svært at forudsige,

hvor længe fødevarer bibeholder deres optimale

smag, udseende eller konsistens, fordi det afhænger

af fødevarernes alder og tilstand på den dag, hvor de

vakuumpakkes.

Vigtigt: Vakuumpakning er IKKE en erstatning for

nedkøling eller nedfrysning. Letfordærvelige fødevarer,

som kræver nedkøling, skal stadig nedkøles eller

nedfryses efter vakuumpakning. For at undgå sygdom bør

poser ikke genbruges, hvis de har indeholdt råt kød, rå

ﬁsk eller fedtede fødevarer. Genbrug ikke poser, som har

været opvarmet i mikrobølgeovn eller vand.

Optøning og genopvarmning

af vakuumpakkede fødevarer

Optø altid fødevarer i køleskabet eller i

mikrobølgeovnen – undgå at optø

letfordærvelige fødevarer ved

stuetemperatur.

Fødevarer i poser kan optøs, men ikke genopvarmes

i en mikrobølgeovn. Ved optøning af fødevarer i

mikrobølgeovn i FoodSaver

™

-poser er det vigtigt, at den

indstilles til maks. 180 watt (optøningsindstilling) i maks.

2 minutter og med en maksimumtemperatur på 70°C.

Du kan også genopvarme fødevarer i FoodSaver

™

-poser

ved at lægge dem i vand ved lav simretemperatur under

75°C. Følg eventuelle speciﬁkke instruktioner, der følger

med FoodSaver

™

-poser.

Retningslinjer for klargøring

Kød og fisk

Det bedste resultat opnås ved at indfryse kød og ﬁsk i 1-2

timer, inden det vakuumforsegles i en FoodSaver

™

-pose.

Dette hjælper med at bevare saften og formen og sikrer

en bedre forsegling. Hvis det er ikke muligt at indfryse

fødevarerne på forhånd, skal du anbringe et foldet stykke

køkkenrulle mellem kødet eller ﬁsken og toppen af posen,

men under forseglingsstedet.

Lad køkkenrullen blive i posen for at absorbere

overskydende fugt og safter under vakuumforseglingen.

Bemærk: Oksekød kan se mørkere ud efter

vakuumforsegling grundet den manglende ilt. Det

betyder ikke, at det er fordærvet.

www.foodsavereurope.com

Hårde oste

Vakuumforsegl ost efter hver brug for at

holde den frisk. Gør FoodSaver

™

-posen

ekstra lang ved at give den 25 mm

posemateriale for hver gang, du regner

med at skulle åbne og lukke den, ud over de 75 mm, du

normalt efterlader mellem indholdet og forseglingen.

Klip blot den forseglede kant af, og tag osten ud. Bagefter

lægger du bare osten tilbage i posen og forsegler den

igen.

Vigtigt: På grund af risikoen for anaerobe bakterier bør

bløde oste aldrig vakuumforsegles.

Grøntsager

Grøntsager skal blancheres inden

vakuumforsegling. Denne proces stopper

enzymprocessen, der kan føre til tab af

smag, farve og struktur.

Du blancherer grøntsager ved at placere dem i kogende

vand eller i mikrobølgeovnen, indtil de er tilberedte,

men stadigvæk sprøde. Blanchering tager fra 1 til 2

minutter for bladgrøntsager og ærter; 3 til 4 minutter

for sukkerærter, squash i skiver eller broccoli; 5 minutter

for gulerødder; og 7 til 11 minutter for majskolber. Efter

blancheringen nedsænkes grøntsagerne i koldt vand for

at stoppe tilberedningen. Tør til sidst grøntsagerne på et

viskestykke, inden de vakuumforsegles.

Bemærk: Alle grøntsager (herunder broccoli, rosenkål,

hvidkål, blomkål, grønkål og majroer) udsender

naturligt gasser under opbevaring. Derfor skal de efter

blancheringen udelukkende opbevares i fryseren.

Ved frysning af grøntsager er det bedst at indfryse

dem i 1-2 timer, eller indtil de er helt frosne. Hvis du vil

fryse grøntsager i enkeltportioner, skal du først lægge

dem på et stykke bagepapir og sprede dem ud, så de

ikke rører ved hinanden. Så fryser de ikke sammen i en

klump. Når de er frosset, tager du dem af bagepapiret

og vakuumforsegler dem i en FoodSaver

™

-pose. Efter

vakuumforsegling skal du lægge dem tilbage i fryseren.

Vigtigt: På grund af risikoen for anaerobe bakterier må

friske svampe, løg og hvidløg aldrig vakuumforsegles.

Bladgrøntsager

Det bedste resultat opnås ved at bruge en

beholder til bladgrøntsager. Vask grøntsagerne,

og tør dem derefter med et viskestykke eller i en

salatslynge. Når de er tørre, lægges de i en

FoodSaver

™

-beholder og vakuumforsegles på normal vis.

Opbevares i køleskab.

Frugt

Ved frysning af blød frugt eller bær er det bedst

at indfryse dem i 1-2 timer, eller indtil de er helt

frosne. Hvis du vil fryse frugt i enkeltportioner,

skal du først lægge det på et stykke bagepapir

og sprede stykkerne ud, så de ikke rører ved

hinanden. Så fryser de ikke sammen i en klump.

Når de er frosset, tager du dem af bagepapiret og

vakuumforsegler dem i en FoodSaver

™

-pose.

Efter vakuumforsegling skal du lægge dem tilbage i

fryseren. Du kan vakuumforsegle enkeltportioner til

bagning eller blande frugten, som du bedst kan lide

den, til nem frugtsalat året rundt. Hvis frugt opbevares

i køleskab, anbefaler vi, at du bruger en FoodSaver

™

beholder.

Bagværk

Til vakuumforsegling af blødt eller luftigt

bagværk anbefaler vi en FoodSaver-

beholder, så bagværket ikke bliver klemt.

Hvis der anvendes en pose, skal bagværket

indfryses i 1-2 timer, eller indtil det er helt frossent. Du kan

spare tid ved at lave småkagedej, tærtebunde, hele tærter

eller blande tørre ingredienser på forhånd og

vakuumforsegle dem til senere brug.

Kaffe og fødevarer i pulverform

Placer et kaffeﬁlter eller en papirserviet i

toppen af posen eller beholderen før

vakuumforsegling for at forhindre, at

fødevarepartikler suges ind i

vakuumpumpen. Du kan også anbringe

fødevaren i den oprindelige pose i en FoodSaver

™

-pose

eller bruge et FoodSaver

™

-universallåg med den

oprindelige holder til vakuumforsegling.

Væsker

Før du vakuumforsegler væsker som

suppefond, skal de indfryses i et fad, en

brødform eller en isterningbakke, til de er helt

frosne. Tag den frosne væske ud af den

pågældende beholder, og vakuumforsegl

den i en FoodSaver

™

-pose. Du kan stable disse "isklodser"

i fryseren.

Når du er klar til at bruge dem, skal du blot klippe et

hjørne af posen og lægge den i et fad i mikrobølgeovn

eller lægge den i vand ved lav simretemperatur under

75°C.

Hvis du skal vakuumforsegle væsker uden kulsyre, kan

du bruge en FoodSaver

™

-ﬂaskeprop med den originale

beholder.

Husk, at der skal være mindst 25 mm frirum mellem

indholdet og bunden af ﬂaskeproppen. Du kan forsegle

ﬂasker igen efter hver brug.

www.foodsavereurope.com

Fejlﬁnding

Problem Løsning

Forseglingsindikatoren blinker. • Apparatet er overophedet. Vent altid 20 sekunder mellem forseglinger.

• Hvis apparatet bruges meget, slukker det automatisk, og forseglingsindikatoren

blinker. Vent nogle minutter, så apparatet kan køle af.

• Vakuumpumpen har kørt i mere end 120 sekunder. Hvis apparatet bruges meget,

slukker det automatisk, og forseglingsindikatoren blinker.

Vakuumpumpen kører, men

apparatet suger ikke luft fra

posen.

• Hvis du laver en pose ud af en rulle, skal du sørge for, at den ene ende af posen

er forseglet. Juster posen, og prøv igen. Sørg for, at posens åbne ende er nede i

drypbakken.

• Tjek, om der er folder i posen langs med forseglingsstrimlen. Stræk forsigtigt

posen ﬂad, imens den indsættes i drypbakken, for at forhindre folder i

forseglingen.

• Åbn apparatet, og sørg for, at der ikke er nogen fremmedlegemer, snavs eller

rester på den øverste forseglingslamel.

Posen er ikke forseglet korrekt. • Sørg for, at apparatet er tændt.

• Der er for meget væske i posen. Frys fødevaren inden vakuumforsegling.

• Kontrollér, om der er madrester omkring forseglingsområdet. Rengør

forseglingslamellerne, hvis de foreﬁndes.

• Der er folder i posen. Stræk forsigtigt posen ﬂad, imens den indsættes i

drypbakken, for at forhindre folder i forseglingen.

• Apparatet er overophedet. Vent nogle minutter, til det er kølet af.

Ingen lys på kontrolpanelet. • Sørg for, at der er strøm på apparatet, og at det er tændt.

Kan ikke føre en pose ind

vakuumforsegleren.

• Sørg for, at der er nok posemateriale til at nå midten af drypbakken. Hav altid ca.

75 mm ekstra plads, så posen kan lukke helt tæt omkring fødevaren.

• Stræk forsigtigt posen ﬂad, imens den sættes i drypbakken. Sørg for, at posens

ende ikke krøller nede i drypbakken.

Luft blev fjernet fra posen,

men nu er der luft i posen

igen.

• Undersøg forseglingen. En fold langs forseglingen kan gøre det muligt for luft

at trænge ind i posen igen. Stræk forsigtigt posen ﬂad, imens den indsættes i

drypbakken, for at forhindre folder i forseglingen.

• Fugt eller mad (såsom saft, fedt, brødkrummer, pulver) i forseglingen forhindrer

posen i at tætne ordentligt. Klip posen op, tør toppen af indersiden af, og luk den

igen.

• Skarpe fødevarer kan have punkteret posen. Hvis der er hul i posen, skal du

bruge en ny. Dæk skarpe fødevarer med et blødt materiale, som et stykke

køkkenrulle, og forsegl posen igen.

• Fødevarerne kan være fermenteret, eller de har udledt naturgasser. Når dette

sker, kan maden være gået i gang med at blive fordærvet og skal kasseres.

Posen er smeltet. • Forseglingsstrimlen kan være blevet overophedet. Vent altid mindst 20 sekunder,

så apparatet kan køle af, inden du vakuumforsegler en anden pose.

• Brug poser af FoodSaver

™

-mærket. FoodSaver

™

-poser og ruller er specielt

designet til FoodSaver

™

-apparater.

Der suges ikke luft

ud af FoodSaver

™

opbevaringsboksen.

• Låget på beholderen skal sidde korrekt på og ﬂugte med beholderen.

• Sørg for, at du trykker på knappen til tilbehørsapparater.

FoodSaver

™

-rullen rulles ikke

ud.

• Træk rullen væk fra poseholderen.

Hvis du har brug for hjælp: • Besøg www.foodsavereurope.com, og vælg Danmark.

www.foodsavereurope.com

Færdigretter, madrester og sandwich

Gem færdiglavede retter, rester og

sandwich på en effektiv måde i de lette

FoodSaver

™

-opbevaringsbokse, der kan

stables. De kan bruges i mikrobølgeovn og

vaskes i opvaskemaskine på den øverste

hylde, og de leveres med en specialfremstillet adapter.

Du kan i et snuptag tage de lette opbevaringsbokse til

kontoret, i skole eller på picnic!

Snacks

Dine snacks vil holde sig friske længere,

hvis du vakuumforsegler dem. Pak varer

som f.eks. kiks, der kan knuses, i en

FoodSaver

™

-beholder for at få de bedste

resultater.

Garanti

Gem venligst din kvittering, da den skal fremvises

ved fremsættelse af eventuelle krav i forbindelse

med garantien.

Dette udstyr er omfattet af garantien i to år efter

købet, sådan som det er beskrevet i dette dokument.

Hvis udstyret i løbet af denne garantiperiode

mod forventning skulle holde op med at fungere

på grund af design- eller produktionsfejl, skal

du returnere det til købsstedet sammen med

købskvitteringen og en kopi af dette garantibevis.

Rettighederne og fordelene ifølge denne garanti

er et supplement til dine lovbestemte rettigheder,

som ikke bliver påvirket af denne garanti. Kun

Jarden Consumer Solutions (Europe) LIMITED (“JCS

(Europe)”) har ret til at ændre disse betingelser.

I garantiperioden varetager JCS (Europe) at reparere

eller udskifte udstyret eller enhver del af udstyret,

som ikke fungerer korrekt, uden krav om betaling,

forudsat at:

• du straks underretter købsstedet eller JCS

(Europe) om problemet og

• udstyret ikke er blevet ændret på nogen måde

eller udsat for beskadigelse, forkert brug,

misbrug, reparation eller ændringer, der er

foretaget af en person, der ikke er autoriseret af

JCS (Europe).

Fejl, der opstår på grund af forkert brug,

beskadigelse, misbrug, anvendelse af forkert

spænding, naturfænomener, hændelser uden for

JCS (Europe)s kontrol, reparation eller ændringer,

der er foretaget af en person, der ikke er autoriseret

af JCS (Europe), eller manglende overholdelse af

brugsanvisningerne er ikke dækket af garantien.

Derudover dækkes normalt slid, herunder men ikke

begrænset til mindre misfarvning eller ridser, ikke af

denne garanti. Rettighederne ifølge denne garanti

gælder kun for den oprindelige køber og omfatter

ikke kommerciel eller kommunal anvendelse.

Hvis dit udstyr er omfattet af en garanti eller et

garantibevis, der kun gælder for det pågældende

land, skal du referere til vilkårene og betingelserne

for en sådan garanti/et sådant garantibevis i stedet

for denne garanti eller kontakte din lokale forhandler

for at få ﬂere oplysninger.

Brugte elektriske produkter må ikke bortskaffes

sammen med husholdningsaffaldet. Benyt venligst

en genbrugsordning, hvis en sådan ﬁndes. Send en

e-mail til os på enquiriesEurope@jardencs.com for at

få yderligere oplysninger om genbrug og WEEE.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

Viktige Sikkerhetsinstruksjoner

Dette produktet kan brukes av

barn fra 8 år og oppover og

personer med reduserte fysiske,

sensoriske eller mentale evner

eller manglende erfaring og

kunnskap hvis de er under oppsyn

eller er gitt instruksjoner om

bruk på en trygg måte og forstår

farene involvert. Barn skal ikke

leke med produktet. Rengjøring

og vedlikehold skal ikke foretas av

barn uten oppsyn.

Hvis tilførselsslangen er skadet

må den erstattes av produsenten,

en servicetekniker eller lignende

kvaliﬁsert person for å unngå

skade.

• Bruk alltid apparatet på en stabil, sikker, tørr og

jevn overﬂate.

• FORSIKTIG: DETTE FORSEGLINGSAPPARATET ER

IKKE FOR KOMMERSIELL BRUK. Bruk aldri dette

apparatet til noe annet enn tiltenkt bruk. Dette

apparatet er kun for husholdningsbruk. Ikke bruk

apparatet utendørs.

• Dypp aldri apparatet eller strømkabelen og

støpselet i vann eller annen væske.

• Ikke bruk apparatet hvis det har falt i gulvet eller

hvis det har synlige tegn på skader.

• Sørg for at apparatet er slått av og frakoblet

strømnettet etter bruk, før rengjøring.

• Ta støpselet ut av stikkontakten for å koble fra.

Trekk ikke i ledningen når du tar ut støpselet.

• Ikke bruk en skjøteledning sammen med apparatet.

• Bruk kun tilbehør eller utstyr som er anbefalt av

produsenten.

• Når du varmer opp mat i FoodSaver

™

-poser må du

passe på å legge dem i vann ved lave temperaturer

under 75°C (170 °F).

• MAT I POSER KAN TINES, MEN IKKE VARMES OPP

IGJEN I MIKROBØLGEOVN. Når du tiner mat i

mikrobølgeovnen i FoodSaver

™

-poser, må du passe

på ikke å overstige en maksimumseffekt på 180

watt (innstilling for tining), i maksimalt 2 minutter og

en maksimumstemperatur på 70 °C (158 °F).

TA VARE PÅ DISSE INSTRUKSJONENE

FoodSaver

™

vakuumforseglingssystem

Hvorfor vakuumpakke?

Lufteksponering gjør at mat mister næringsverdi og

smak, og i tillegg gjør luften mange bakterier, mugg-

og gjærsopper i stand til å vokse. FoodSaver

™

vakuumpakkingssystemet fjerner luft og lukker

smaken og kvaliteten inne. Med et bredt utvalg

FoodSaver

™

-poser og beholdere, kan du nå glede

deg over fordelene med en vitenskapelig bevist

matlagringsmetode som holder maten fersk opptil

fem ganger lengre.

FoodSaver-systemet sparer tid og penger

• Bruk mindre penger. Med FoodSaver

™

systemet kan du kjøpe inn stort eller på salg, og

vakuumpakke maten din i passende porsjoner

uten å måtte kaste mat.

• Spar mer tid. Lag mat for hele uken, forbered

måltider og oppbevar dem i FoodSaver

™

-poser.

• Mariner på minutter. Vakuumpakking åpner

opp porene i maten slik at du kan få den herlige

marinerte smaken på bare 20 minutter i stedet

for over natten.

• Gjør det enkelt å ha selskap. Lag signaturretten

din på forhånd, slik at du kan bruke tiden

sammen med gjestene dine.

• Nyt sesongvarer og spesialiteter. Du kan holde

matvarer som fort blir dårlige eller som du

sjelden bruker ferske lengre.

• Kontrollerte porsjoner for slanking. Vakuumpakk

i passende porsjoner, og skriv kalori- og

fettinnholdet på posen.

• Beskytt andre ting enn matvarer. Hold camping-

og båtutstyr tørt og organisert når du drar på

tur. Beskytt polert sølv mot anløp gjennom å

redusere kontakten med luft.

FoodSaver

™

-tilbehør

Få mest mulig ut av FoodSaver

™

-apparatet ditt med

FoodSaver

™

-poser, -beholdere og -tilbehør.

FoodSaver

™

-poser og -ruller

FoodSaver

™

-poser og -ruller har spesielle kanaler

som gjør det enklere å fjerne luften effektivt. Flere

lag holder oksygen og fuktighet effektivt ute, og

dette beskytter mot fryseskader. FoodSaver

™

-poser

og -ruller er tilgjengelige i mange forskjellige

størrelser.

www.foodsavereurope.com

FoodSaver

™

-beholdere

FoodSaver

™

-beholdere er lett å bruke og ideelle til

å vakuumpakke delikate ting som mufﬁns og andre

bakevarer, væsker og tørrvarer.

FoodSaver

™

-ferskhetsposer med glidelås

FoodSaver

™

-ferskhetsposer med glidelås har

spesielle kanaler for å fjerne luft effektivt og enkelt.

Flere lag holder oksygen og fuktighet effektivt ute.

FoodSaver

™

-ferskhetsbeholdere

FoodSaver

™

-ferskhetsbeholdere er enkle å bruke og

ideelle for å vakuumpakke delikate matvarer, så som

mufﬁns og andre bakevarer, væsker og tørrvarer.

FoodSaver

™

-flaskestopper

Bruk FoodSaver

™

-ﬂaskestoppere til å vakuumpakke

vin, drikker uten kullsyre og oljer. Dette vil forlenge

væskens levetid og bevare smaken. Ikke bruk

ﬂaskestopperen på plastﬂasker.

FoodSaver

™

-hurtigmarinerer

Hurtigmarinereren fyller maten med smak på

minutter i stedet for timer, ved bruk av vakuumkraft

som får marinadene til å trenge dypt inn i maten.

Bestilling

For å bestille FoodSaver

™

-poser, -ruller og -tilbehør,

vennligst besøk www.foodsavereurope.com og

velg regionen din.

Deler

Henviser til ﬁg. 1:

Kontrollpanel

Kuttelist

Apparatets lokk

Nedre pakning

Uttrekkbar håndholdt

forsegler

Rulloppbevaringsområde

Sperre

Strømlampe

Rullkutter

Forseglingslys

Øvre forseglingsstripe

Lys for vakuum og

forsegling

Øvre pakning

Lys for fuktig mat

Tilbehørsknapp

Fuktig mat-knapp

Marineringsknapp

Vakuum og forsegle-

knapp

Uttagbar drypprist

Forseglingsknapp

Nedre forseglingsstripe

Slik lager du en pose med en

FoodSaver

™

-rull

Du kan lage dine egne poser i den størrelsen du

ønsker med en FoodSaver

™

-rull. Henviser til ﬁg. 2:

1. Sett inn støpselet til matoppbevaringsapparatet

i stikkontakten. Flytt låsen

til den ulåste

posisjonen ( ).

2. Hvis du ikke allerede har gjort det, åpner

du lokket og setter en FoodSaver

™

-rull inn

i oppbevaringsområdet. Trekk ut enden av

rullen til omtrent 10mm av rullen overlapper

forseglingsstripen

Merk: Med den synlige FoodSaver

™

-rullen kan

du følge med på hvor mye posemateriale du har

igjen, slik at du raskt kan se når du må skifte en

rull eller kjøpe mer.

3. Lukk lokket helt og sett låsen i på-stilling

( ). Strømlampen tennes for å angi at apparatet

er klart til bruk. Trykk på Forsegle-knappen

for å lage den første forseglingen. Når

forseglingslyset slukkes, er enden av rullen

forseglet.

4. Flytt låsen

til den ulåste posisjonen ( ).

Trekk ut rullen til den lengden som trengs for

det som skal pakkes inn. Legg til 75 mm ekstra

for at posen skal kunne forsegles, før deretter

rullekutteren

over rullen for å kutte den.

Bruk av

matpreserveringssystemet for

ferskmat

Henviser til ﬁg. 3:

1. Legg det som skal vakuumpakkes ned i posen.

Du kan bruke en ferdig FoodSaver

™

-pose eller

lage dine egne poser fra en FoodSaver

™

-rull.

2. Flytt låsen

til den ulåste posisjonen ( ) og

åpne lokket. Plasser den den åpne enden av

posen inn i åpningen til dryppristen.

3. Lukk lokket og sett låsen i på-stilling (

4. Trykk på Vakuum og forsegle-knappen

FoodSaver

™

-apparatet begynner å fjerne luft

fra posen (lyset for vakuum og forsegling

tennes). Når posen er helt tømt for luft, starter

forseglingen.

Merk: Du kan når som helst stoppe prosessen

midlertidig ved å trykke på Vakuum og forsegle-

knappen. Eller du kan trykke på Forsegle-

knappen for å stoppe vakuumprosessen

umiddelbart og starte forseglingen av posen.

www.foodsavereurope.com

5. Prosessen er fullført når lyset for vakuum og

forsegling slukkes.

Pakke fuktig mat

Hvis du skal pakke mat som er fuktig eller har mye

saft i seg, trykker du på Fuktig mat-knappen

FØR

du trykker på Vakuum og forsegle-knappen.

Forsegle en pose uten å fjerne luft

Hvis du vil forsegle en pose uten trekke ut luft fra

den, trykker du på Forsegle-knappen

. Prosessen

er fullført når forseglingslyset slukkes. Du kan

forsegle typen poser som brukes til å pakke snacks

som potetgull, tortillachips, etc.

Bruk FoodSaver

™

-tilbehør

Slik vakuumpakker du glidelåsposer for ferskvarer

eller beholdere for ferskvarer:

1. Trekk den uttrekkbare håndholdte

forsegleren bort fra apparatet.

2. Plasser enden av den håndholdte forsegleren

over ventilen på tilbehøret og sørg for at den

er forsvarlig tilkoblet. Følg instruksjonene som

fulgte med FoodSaver

™

-tilbehøret.

Merk: For å vakuumpakke en FoodSaver

™

beholder fjerner du beholderen (den

gjennomsiktige bunndelen) av forsegleren ved å

dra den ned og av den øvre delen. Sett spissen

av forsegleren inn i åpningen på beholderen.

3. Trykk på tilbehørknappen

for å starte

vakuumprosessen. Apparatet stopper automatisk

når posen er helt vakuumpakket.

Slik marinerer du i en FoodSaver

™

-hurtigmarinerer:

1. Trekk den uttrekkbare håndholdt forsegleren

bort fra apparatet. Fjern beholderen (den

gjennomsiktige bunndelen) av forsegleren ved å

dra den ned og av den øvre delen.

2. Sett spissen av forsegleren inn i åpningen

på marineringstilbehøret og påse at den er

forsvarlig tilkoblet. Følg instruksjonene som

fulgte med FoodSaver

™

-tilbehøret.

3. Trykk på marineringsknappen

for å starte

vakuumprosessen. Under denne prosessen vil

apparatet automatisk vakuumpakke og slippe

opp vakuumet tre ganger for å oppnå optimal

smak.

Vedlikehold og rengjøring

Dypp aldri apparatet eller strømkabelen og

støpselet i vann eller annen væske. Koble alltid

apparatet fra strømmen før rengjøring.

Tørk over selve apparatet med en myk, tørr klut.

Fjern og tøm dryppristen

etter hver bruk. Vask

den i varmt såpevann eller sett den i øverste hylle i

oppvaskmaskinen. Tørk godt før den settes på plass

igjen.

Sjekk den øvre pakningen

, den nedre pakningen

og rundt dryppristen, og pass på at det ikke

ligger igjen noen matrester. Tørk ren pakningene

med en klut med såpevann om nødvendig.

Fjern beholderen fra den uttrekkbare håndholdte

forsegleren etter hver bruk. Vask den med varmt

såpevann og tørk den helt før du setter den på plass

igjen.

Oppbevaring

Lukk lokket og sett låsen

i låst stilling ( ). Dette er

nok til å feste lokket, men du unngår å komprimere

pakningene (noe som kan føre til at apparatet ikke

fungerer som det skal).

Sørg for at apparatet er rent og oppbevart stående

på et ﬂatt, jevnt underlag unna kanten, slik at den

ikke risikerer å velte.

www.foodsavereurope.com

Oppbevaring, hint og tips

Vakuumpakking og matvaresikkerhet

Vakuumpakkingsprosessen forlenger levetiden til

matvarer ved å fjerne mesteparten av luften fra den

forseglede beholderen, og på denne måten redusere

oksidasjonen som påvirker næringsverdi, smak og kvalitet

generelt. Ved å fjerne luft kan man også begrense veksten

av mikroorganismer, som kan føre til problemer under

visse forhold:

For å bevare mat på en trygg måte er det meget viktig

at du opprettholder lave temperaturer. Du kan begrense

veksten av mikroorganismer signiﬁkant ved temperaturer

på 4 °C og lavere.

Å fryse mat ved - 17 °C dreper ikke mikroorganismer, men

hindrer videre vekst. Hvis du skal lagre mat over lang tid

må du alltid fryse mat som fort blir dårlig etter at den er

vakuumpakket, og oppbevare den i kjøleskap etter tining.

Det er viktig å merke seg at vakuumpakking IKKE er

en erstatning for hermetisering, og kan ikke reversere

nedbrytningen av matvarer. Det kan kun bremse

kvalitetsendringen. Det er vanskelig å forutsi hvor lenge

matvarer vil beholde smak av topp kvalitet, utseende

og konsistens da dette er avhengig av matens alder og

tilstand den dagen den ble vakuumpakket.

Viktig: Vakuumpakking er ikke en erstatning for

nedkjøling eller frysing. All mat som kan bli dårlig og som

krever nedkjøling må fremdeles oppbevares i kjøleskap

eller fryser etter vakuumpakking. For å unngå sykdom må

ikke poser brukes på nytt etter å ha lagret rått kjøtt, rå ﬁsk

eller mat med mye olje/fett. Ikke bruk poser som har vært

i mikrobølgeovn eller blitt varmet opp i gryte på nytt.

Tine og varme opp

vakuumpakket mat

Tining – tin alltid mat i kjøleskap eller i

mikrobølgeovn — ikke tin mat som kan

bli dårlig i romtemperatur.

Mat i poser kan tines, men ikke varmes

opp igjen i mikrobølgeovn. Når du tiner mat i

mikrobølgeovnen i FoodSaver

™

-poser, må du passe

på ikke å overstige en maksimumseffekt på 180 watt

(innstilling for tining), i maksimalt 2 minutter og en

maksimumstemperatur på 70 °C (158 °F). Du kan også

varme opp mat i FoodSaver

™

-poser ved å legge dem i

vann ved lave temperaturer på under 75 °C (170 °F). Følg

instruksjonene som fulgte med FoodSaver

™

-poser.

Retningslinjer for klargjøring

Kjøtt og fisk

For best mulig resultat bør du fryse ned kjøtt og ﬁsk i

1–2 timer før du vakuumpakker i en FoodSaver

™

-pose.

Dette bidrar til å holde kjøttet saftig, og garanterer bedre

forsegling. Dersom du ikke kan fryse kjøttet eller ﬁsken

på forhånd, må du plassere tørkepapir mellom toppen av

posen og kjøttet eller ﬁsken (under forseglingsområdet).

Legg et tørkepapir i posen for å absorbere ekstra

fuktighet og safter under vakuumpakkingprosessen.

Merk: Storfekjøtt kan se mørkere ut etter vakuumpakking

på grunn av at oksygen fjernes. Dette er ikke en indikasjon

på at kjøttet er blitt dårlig.

Harde oster

Vakuumpakk osten hver gang du har brukt

den, så holder den seg fersk. Lag en ekstra

lang FoodSaver

™

-pose, med 25 mm

posemateriale for hver gang du planlegger

å åpne og forsegle den igjen, i tillegg til 75 mm som du

alltid har mellom innholdet og forseglingen.

Klipp den forseglede kanten og ta ut osten. Når du er klar

til å forsegle osten igjen, legger du den bare i posen og

lukker den.

Viktig: På grunn av risikoen for anaerobiske bakterier, skal

myke oster aldri vakuumpakkes.

Grønnsaker

Grønnsaker må forvelles før

vakuumpakking. Det stopper enzymet

som kan føre til tap av smak, farge og

konsistens.

For å forvelle grønnsaker, plasser dem i kokende vann

eller i mikrobølgeovnen til de er kokte, men fremdeles

harde. Hvor lang tid det tar å forvelle varierer. Fra 1 til 2

minutter for bladgrønnsaker og erter; 3 til 4 minutter for

sukkererter, oppskåret squash eller brokkoli; 5 minutter

for gulrøtter; og 7 til 11 minutter for maiskolbe. Etter

forvelling legg grønnsakene i kaldt vann for å stoppe

kokeprosessen. Til slutt tørker du grønnsakene med et

håndkle før vakuumpakking.

Merk: Noen matvarer (herunder brokkoli, rosenkål, kål,

blomkål, grønnkål og kålrot) avgir gasser naturlig under

lagring. De må derfor alltid oppbevares i fryseren etter

forvelling.

www.foodsavereurope.com

Når grønnsaker skal fryses, er det best å forhåndsfryse

dem i 1–2 timer, eller til de er stivfrosne. For å fryse

grønnsaker i individuelle porsjoner, legg dem først på

en bakeplate og spre dem ut slik at de ikke berører

hverandre. Dette forhindrer at de fryser sammen i en

klump. Når de er frosset, fjerner du dem fra bakeplaten

og vakuumpakker dem i en FoodSaver

™

-pose. Når de er

vakuumpakket, legger du dem tilbake i fryseren.

Viktig: På grunn av risikoen av anaerobiske bakterier, skal

fersk sopp, løk og hvitløk aldri vakuumpakkes.

Bladgrønnsaker

For å oppnå best mulig resultat, bør du bruke en

beholder til å oppbevare bladgrønnsaker. Vask

grønnsakene først og tørk dem deretter med et

håndkle eller i en salatspinnebolle. Etter at de er

tørket, plasser dem i en beholder og vakuumpakk som

normalt. Oppbevares i kjøleskap.

Frukt

Når myke frukter eller bær skal fryses, er det best

å forhåndsfryse dem i 1-2 timer, eller til de er

stivfrosne. For å fryse frukt i individuelle

porsjoner, legg dem først på en bakeplate og

spre dem ut slik at de ikke berører hverandre.

Dette forhindrer at de fryser sammen i en klump.

Når de er frosset, fjerner du dem fra bakeplaten og

vakuumpakker dem i en FoodSaver

™

-pose.

Når de er vakuumpakket, legger du dem tilbake i fryseren.

Du kan også vakuumpakke porsjonspakker med frukt

for baking, eller ferdig blandet så du kan lage en enkel

fruktsalat året rundt. Ved oppbevaring i kjøleskap,

anbefaler vi å bruke en FoodSaver

™

-beholder.

Bakervarer

Når du skal vakuumpakke myke og luftige

bakervarer, anbefaler vi å bruke en

FoodSaver

™

-beholder, slik at de holder på

fasongen. Hvis du bruker en pose, må de

forhåndsfryses i 1–2 timer eller til de er stivfrosne. Hvis du

vil spare tid, lag kakedeig, paibunner, hele paier, eller

bland sammen tørre ingrediensene på forhånd og

vakuumpakk for senere bruk.

Kaffe og matvarer i pulverform

For å unngå at matpartikler suges inn i

vakuumpumpen, kan du plassere et

kaffeﬁlter eller papirhåndkle ved toppen av

posen eller beholderen før vakuumpakking.

Du kan også vakuumpakke mat som er i sin

opprinnelige innpakning i en FoodSaver

™

-pose eller et

universalt FoodSaver

™

-lokk med den opprinnelige

beholderen.

Væsker

Før du vakuumpakker væsker, f.eks. suppe

eller kraft, må den forhåndsfryses i en

kasserolle, en brødform eller et isbitform.

Fjern frosne væsker fra kasserollen og

vakuumpakk i en FoodSaver

™

-pose. Du kan

stable disse frosne pakkene i fryseren.

Når du vil bruke væsken, skjærer du bare av et hjørne på

posen og plasserer den i en mikrobølgeovn eller i vann

som småkoker med lavere temperatur enn 75 °C (170 °F).

Hvis du vil vakuumpakke drikker uten kullsyre, kan

du bruke en FoodSaver

™

-ﬂaskestopper med den

opprinnelige beholderen.

Det må være minst 25 mm mellomrom mellom innholdet

og bunnen av ﬂaskestopper-tilbehøret. Du kan forsegle

ﬂasken igjen etter hver bruk.

Forhåndspreparerte måltider, rester og smørbrød

Du kan oppbevare forhåndspreparerte

måltider, rester og smørbrød på en effektiv

måte i FoodSaver

™

-beholdere som er enkle

å stable. De tåler mikrobølgeovnen, kan

vaskes på den øvre hyllen i oppvaskmaskin

og leveres med en tilpasset adapter.

De lette beholderne er klare til å tas med på jobb, skolen

eller campingturer.

Snacks

Snacks holder seg ferskere over lengre

perioder hvis du vakuumpakker dem. For

beste mulige resultater bør du bruke en

FoodSaver

™

-beholder for ting som kan

knuses, f.eks. kjeks.

www.foodsavereurope.com

Problemløsing

Problem Løsning

Forseglingslyset blinker. • Apparatet er overopphetet. Vent alltid 20 sekunder mellom vakuumpakking.

• Under tung bruk slås apparatet av automatisk og forseglingslyset blinker. Vent i

ﬂere minutter for å la apparatet kjøle seg ned.

• Vakuumpumpen har vært i drift i mer enn 120 sekunder. Under tung bruk slås

apparatet av automatisk og forseglingslyset blinker.

Vakuumpumpen kjører, men

apparatet trekker ikke luft fra

posen.

• Hvis du lager en pose fra rullen, må du sørge for at den ene enden er forseglet.

Juster posen og prøv på nytt. Kontroller at den åpne enden av posen beﬁnner

seg inne i dryppristen.

• Kontroller om det er rynker langs forseglingsstripen på posen. For å forhindre

rynker i forseglingen strekker du posen forsiktig ﬂatt ut mens du setter den inn i

dryppristen.

• Åpne enheten og kontroller at det ikke er fremmedlegemer, skitt eller matbiter på

de øvre eller nedre pakningene.

Posen er ikke skikkelig

forseglet.

• Pass på at apparatet er slått på.

• Det er for mye væske i posen. Frys den før du vakuumpakker.

• Kontroller om det er matrester rundt forseglingsområdene. Hvis du ﬁnner

matrester, må du rengjøre pakningene.

• Posen har skrukker. For å forhindre rynker i forseglingen strekker du posen

forsiktig ﬂatt ut mens du setter den inn i dryppristen.

• Enheten er overopphetet. Vent i ﬂere minutter til den er nedkjølt.

Ingen lys på kontrollpanelet. • Påse at apparatet er koblet til hovedstrømnettet og slått på.

Kan ikke sette inn posen i

vakuumforsegleren.

• Kontroller at det er nok posemateriale til at det når midten av dryppristen.

• Sørg alltid for at det er omtrent 75 mm ekstra plass, slik at posen kan pakkes tett

rundt maten.

• Strekk posen forsiktig ﬂatt ut mens du setter den inn i dryppristen. Kontroller at

enden av posen bøyes ned i dryppristen.

Luften ble fjernet fra posen,

men det har kommet luft inn

på nytt.

• Undersøk forseglingen. Skrukker langs forseglingen kan føre til at luft slipper inn

i posen. For å forhindre rynker i forseglingen strekker du posen forsiktig ﬂatt ut

mens du setter den inn i dryppristen.

• Fuktighet eller matrester (for eksempel saft, fett, smuler, pulver) langs tetningen

forhindrer at posen forsegles skikkelig. Skjær et hull i posen, tørk av den øverste

delen av innsiden, og forsegle på nytt.

• Skarpe matvarer kan ha slått hull på posen. Bruk en ny pose hvis hull har oppstått.

Pakk inn skarpe matvarer i et mykt materiale, for eksempel et papirhåndkle, og

vakuumpakk på nytt.

• Det kan ha oppstått gjæring eller utslipp av naturgasser fra innsiden av maten.

Når dette skjer, har kanskje maten begynt å forderves, og du må kaste den.

Posen har smeltet. • Forseglingsstripen har kanskje blitt for varm. Etter vakuumpakking må du alltid

vente i minst 20 sekunder, slik at apparatet kan kjøles ned, før du vakuumpakker

noe annet.

• Bruk FoodSaver

™

-merkede poser. FoodSaver

™

-poser og ruller er spesielt utviklet

for FoodSaver

™

-apparater.

FoodSaver

™

-beholderen

tømmes ikke for luft.

• Lokket på beholderen må være riktig plassert på, og på linje med beholderen.

• Sørg for at du trykker på tilbehørknappen.

FoodSaver

™

-rullen rulles ikke

ut.

• Trekk rullen med et fast grep ut fra posedispenseren.

Hvis du trenger mer hjelp: • Gå til www.foodsavereurope.com og velg området ditt.

www.foodsavereurope.com

Garanti

Ta vare på kvitteringen da den kreves ved eventuelle

garantikrav.

Dette apparatet har en garanti på to år etter

kjøpsdato, som beskrevet i dette dokumentet.

Om apparatet slutter å fungere i løpet av

garantiperioden på grunn av en design- eller

produksjonsfeil, ta apparatet tilbake til kjøpsstedet

sammen med kvitteringen og en kopi av denne

garantien.

Rettighetene og fordelene under denne garantien

er i tillegg til dine lovfestede rettigheter, som ikke

påvirkes av denne garantien. Det er bare Jarden

Consumer Solutions (Europe) Limited (JCS (Europe))

som har rett til å endre disse vilkårene.

JCS (Europe) påtar seg, i garantiperioden, å reparere

eller erstatte apparatet eller noen del av apparatet

som ikke fungerer som det skal, kostnadsfritt, gitt at:

• du raskt gir beskjed til kjøpsstedet eller JCS

(Europe) om problemet, og

• apparatet ikke har blitt endret på noen måte

eller utsatt for skade, feil bruk, misbruk,

reparasjoner eller ombygging utført av noen

andre enn personer autorisert av JCS (Europe).

Feil som inntreffer på grunn av feil bruk, skade,

misbruk, bruk med feil spenning, naturulykker,

hendelser utenfor JCS (Europe) sin kontroll,

reparasjoner eller ombygging utført av noen andre

enn personer autorisert av JCS (Europe) eller

unnlatelse å følge bruksinstruksjonene, dekkes ikke

av denne garantien.

I tillegg dekkes ikke normal slitasje, inkludert, men

ikke begrenset til, mindre misfarging og skraper, av

denne garantien.

Rettighetene under denne garantien skal kun

gjelde for den opprinnelige kjøperen, og skal ikke

utvides til kommersielt eller offentlig bruk. Hvis

apparatet ditt inkluderer et landsspesiﬁkt garantiark,

se vilkårene i en slik garanti i stedet for denne

garantien, eller ta kontakt med din lokale autoriserte

forhandler for mer informasjon.

Elektriske produkter skal ikke avhendes sammen

med husholdningsavfall. Lever elektriske produkter

ved egnede anlegg. Send oss en e-post på

enquiriesEurope@jardencs.com for mer informasjon

om resirkulering og WEEE.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

WAŻNE ZASADY

BEZPIECZEŃSTWA

Urządzenie to może być używane

przez dzieci od 8. roku życia

oraz osoby o ograniczonej

sprawności ﬁzycznej, czuciowej lub

psychicznej lub osoby niemające

doświadczenia ani wiedzy,

pod warunkiem że korzystają

zurządzenia pod nadzorem lub

zostały poinstruowane odnośnie

do bezpiecznego używania

urządzenia oraz mają świadomość

ryzyka związanego z jego

użytkowaniem. Dzieci nie powinny

bawić się urządzeniem. Dzieci nie

powinny czyścić ani konserwować

urządzenia bez nadzoru.

W celu uniknięcia zagrożenia

uszkodzony przewód zasilający

może być wymieniony jedynie

przez producenta, autoryzowany

serwis lub wykwaliﬁkowaną osobę.

• Zawsze używaj urządzenia na stabilnej, bezpiecznej,

suchej i poziomej powierzchni.

• PRZESTROGA: NINIEJSZY SYSTEM PAKOWANIA

NIE JEST PRZEZNACZONY DO UŻYTKU

KOMERCYJNEGO. Nigdy nie używaj urządzenia

niezgodnie z przeznaczeniem. Urządzenie jest

przeznaczone wyłącznie do użycia w gospodarstwie

domowym. Nie wolno go używać na zewnątrz.

• Nie zanurzaj urządzenia, przewodu ani wtyczki w

wodzie ani w żadnej cieczy.

• Nie używaj urządzenia, które zostało upuszczone

lub ma widoczne oznaki uszkodzenia.

• Przed czyszczeniem urządzenie musi zostać

wyłączone i odłączone od gniazda zasilania.

• Aby rozłączyć, odłącz przewód od gniazdka

elektrycznego. Nie rozłączaj, pociągając za

przewód.

• Nie używaj urządzenia z przedłużaczem.

• Stosuj wyłącznie akcesoria i dodatki zalecane przez

producenta.

• Podczas podgrzewania żywności w torebkach

FoodSaver

™

należy pamiętać o zanurzeniu ich w

lekko podgrzanej wodzie o temperaturze poniżej

75°C (170°F).

• PRODUKTY SPOŻYWCZE W TOREBCE MOŻNA

ROZMROZIĆ W KUCHENCE MIKROFALOWEJ,

ALE NIE NALEŻY ICH PODGRZEWAĆ. Podczas

rozmrażania w kuchence mikrofalowej produktów

spożywczych umieszczonych w torebkach

FoodSaver

™

należy pamiętać, by nie przekraczać

mocy 180W, maksymalnego czasu 2minut i

temperatury 70°C (158°F).

ZACHOWAJ TĘ INSTRUKCJĘ

System pakowania

próżniowego FoodSaver

™

Zalety pakowania próżniowego

Kontakt z powietrzem powoduje utratę składników

odżywczych i aromatu, a także umożliwia rozwój

różnych bakterii, pleśni i drożdży. System pakowania

próżniowego FoodSaver

™

usuwa powietrze,

zachowując aromat i jakość. Szeroka gama torebek

i pojemników FoodSaver

™

oferuje różne opcje i

pozwala na korzystanie ze sprawdzonej metody

przechowywania żywności, która zapewnia świeżość

nawet pięciokrotnie dłużej.

System FoodSaver

™

to oszczędność czasu i

pieniędzy

• Mniejsze koszty. System FoodSaver

™

pozwala

na kupowanie w hurcie lub na wyprzedażach i

pakowanie żywności w odpowiednich porcjach

bez marnowania go.

• Oszczędność czasu. Ugotuj posiłki na cały

tydzień i przechowuj je w torebkach FoodSaver

™

• Marynata w kilka minut. Próżnia otwiera

pory żywności, co umożliwia doskonałe

zamarynowanie w zaledwie 20minut, nie całą

noc.

• Łatwe przyjmowanie gości. Przygotuj z

wyprzedzeniem swoje popisowe danie i spędź

więcej czasu z gośćmi.

• Ciesz się daniami sezonowymi i specjalnymi.

Zachowaj na dłużej nietrwałe i rzadko używane

składniki.

• Kontroluj porcje podczas diety. Pakowanie

próżniowe umożliwia dzielenie żywności na

porcje żądanej wielkości oraz zapisywanie na

torebkach wartości kalorycznej i zawartości

tłuszczu.

• Chroń inne przedmioty. Przechowuj zapasy na

wycieczki w góry i łódką, suche i zorganizowane.

Chroń polerowane srebro przed zmatowieniem,

minimalizując kontakt z powietrzem.

www.foodsavereurope.com

Akcesoria FoodSaver

™

Wykorzystaj w pełni urządzenie FoodSaver

™

dzięki łatwym w użytku torebkom, pojemnikom i

akcesoriom FoodSaver

™

Torebki i rolki FoodSaver

™

Torebki i rolki FoodSaver

™

charakteryzują się

specjalnymi kanałami, które umożliwiają efektywne

odprowadzanie powietrza. Wielowarstwowa

konstrukcja tworzy efektywną barierę dla tlenu i

wilgoci oraz zapobiega oparzelinom zamrażalniczym.

Torebki i rolki FoodSaver

™

są dostępne w różnych

rozmiarach.

Pojemniki FoodSaver

™

Pojemniki FoodSaver

™

są proste w użyciu i

doskonale nadają się do pakowania próżniowego

delikatnych przedmiotów, takich jak wypieki, płyny i

artykuły sypkie.

Torebki strunowe FoodSaver

™

Fresh

Torebki strunowe FoodSaver

™

Fresh mają specjalne

kanały, które umożliwiają efektywne odprowadzanie

powietrza. Wielowarstwowa konstrukcja tworzy

niezwykle skuteczną barierę dla tlenu i wilgoci.

Pojemniki FoodSaver

™

Fresh

Pojemniki FoodSaver

™

Fresh są proste w użyciu i

doskonale nadają się do pakowania próżniowego

delikatnych produktów, takich jak wypieki, płyny i

artykuły sypkie.

Korek FoodSaver

™

Korki FoodSaver

™

umożliwiają pakowanie próżniowe

wina, napojów niegazowanych i olejów. Podnosi to

trwałość płynu i zachowuje jego aromat. Nie używaj

korka z butelkami plastikowymi.

Pojemnik do marynowania FoodSaver

™

Pojemnik do marynowania umożliwia nasycenie

żywności aromatem w kilka minut, nie godzin.

Próżnia ułatwia przenikanie marynaty do żywności.

Zamawianie

Aby zamówić torebki, rolki i akcesoria FoodSaver

™

odwiedź witrynę www.foodsavereurope.com i

wybierz region.

Części

Patrz rys. 1:

Panel sterowania

Pasek gilotyny

Pokrywa urządzenia

Uszczelka dolna

Wysuwane ręczne

urządzenie do

uszczelniania

Schowek na rolkę

Zatrzask

Kontrolka zasilania

Gilotyna rolki

Kontrolka uszczelniania

Górny pasek

uszczelniający

Kontrolka usuwania

powietrza i uszczelniania

Uszczelka górna

Kontrolka żywności

wilgotnej

Przycisk akcesoriów

Przycisk żywności

wilgotnej

Przycisk marynaty

Przycisk usuwania

powietrza i uszczelniania

Zdejmowana tacka

ochronna

Przycisk uszczelniania

Dolny pasek

uszczelniający

Przygotowywanie torebki z

rolki FoodSaver

™

Z rolki FoodSaver

™

możesz wykonać własne torebki

o odpowiednich rozmiarach. Patrz rys. 2:

1. Podłącz system przechowywania żywności

do zasilania. Przestaw zatrzask

do pozycji

odblokowanej ( ).

2. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, otwórz pokrywę

i włóż rolkę FoodSaver

™

do schowka. Wyciągnij

końcówkę rolki, tak aby około 10 mm rolki

zachodziło na pasek uszczelniający

Uwaga: Ponieważ rolka FoodSaver

™

jest

widoczna, można od razu zobaczyć, ile materiału

zostało, i zorientować się, kiedy należy wymienić

rolkę lub kupić kolejną.

3. Zamknij pokrywę i przesuń zatrzask do pozycji

załączonej (

). Kontrolka zasilania zaświeci się

w celu wskazania, że urządzenie jest gotowe

do użycia. Naciśnij przycisk uszczelniania

celu wykonania pierwszego uszczelnienia. Po

uszczelnieniu końca rolki kontrolka uszczelniania

zgaśnie.

4. Przestaw zatrzask do pozycji odblokowanej

( ). Wyciągnij rolkę do długości odpowiedniej

do pakowanego przedmiotu. Dodaj kolejne

75 mm, aby umożliwić uszczelnienie torebki,

a następnie przesuń gilotynę rolki

, aby ją

przeciąć

www.foodsavereurope.com

Korzystanie z systemu

przechowywania żywności

Patrz rys. 3:

1. Włóż przedmiot do zapakowania do torebki.

Możesz użyć gotowej torebki FoodSaver

™

lub

zrobić własną z rolki FoodSaver

™

2. Przestaw zatrzask

do pozycji odblokowanej

( ) i otworzyć pokrywę. Umieść otwartą

końcówkę torebki w gnieździe tacki ochronnej.

3. Zamknij pokrywę i przesuń zatrzask do pozycji

załączonej (

4. Naciśnij przycisk usuwania powietrza i

uszczelniania

. Urządzenie FoodSaver

™

rozpocznie usuwanie powietrza z torebki

(zaświeci się kontrolka usuwania powietrza

i uszczelniania). Po całkowitym usunięciu

powietrza rozpocznie się uszczelnianie torebki.

Uwaga: Naciśnij w dowolnym momencie

przycisk usuwania powietrza i uszczelniania,

aby wstrzymać proces. Albo naciśnij przycisk

uszczelniania, aby natychmiast przerwać proces

usuwania powietrza i rozpocząć uszczelnianie

torebki.

5. Po zakończeniu procesu kontrolka usuwania

powietrza i uszczelniania zgaśnie.

Pakowanie żywności wilgotnej

W przypadku pakowania żywności wilgotnej lub

bardzo soczystej naciśnij przycisk żywności wilgotnej

PRZED naciśnięciem przycisku usuwania

powietrza i uszczelniania.

Uszczelnianie torebki bez usuwania powietrza

Aby uszczelnić torebkę bez usuwania powietrza,

naciśnij przycisk uszczelniania

. Po zakończeniu

procesu kontrolka uszczelniania zgaśnie.

Umożliwia to uszczelnianie torebek służących do

przechowywania chipsów, nachosów itp.

Korzystanie z akcesoriów FoodSaver

™

Pakowanie próżniowe przy użyciu torebek

strunowych Fresh lub pojemnika Fresh.

1. Wyciągnij wysuwane ręczne urządzenie do

uszczelniania

z urządzenia.

2. Umieść końcówkę ręcznego urządzenie do

uszczelniania na zaworze akcesorium i upewnij

się, że została odpowiednio połączona.

Postępuj zgodnie z instrukcjami dołączonymi do

akcesorium FoodSaver

™

Uwaga: Aby uszczelnić próżniowo pojemnik

FoodSaver

™

, zdejmij pojemnik (przezroczysta

dolna część) urządzenia do uszczelniania,

pociągając go w dół i zdejmując część górną.

Włóż końcówkę urządzenia do uszczelniania do

przyłącza na pojemniku.

3. Naciśnij przycisk akcesoriów

, aby rozpocząć

proces usuwania powietrza. Gdy akcesorium

zostanie całkowicie zamknięte próżniowo,

urządzenie zatrzyma się automatycznie.

Marynowanie przy użyciu pojemnika do

marynowania FoodSaver:

1. Wyciągnij wysuwane ręczne urządzenie do

uszczelniania

z urządzenia. Zdejmij pojemnik

(przezroczysta dolna część) urządzenia do

uszczelniania, pociągając go w dół i zdejmując

część górną.

2. Włóż końcówkę ręcznego urządzenia do

uszczelniania do przyłącza pojemnika

do marynowania i upewnij się, że została

odpowiednio połączona. Postępuj zgodnie

z instrukcjami dołączonymi do akcesorium

FoodSaver

™

3. Naciśnij przycisk marynaty

, aby rozpocząć

proces usuwania powietrza. W trakcie procesu

urządzenie automatycznie trzykrotnie usunie

powietrze i otworzy zawór, aby osiągnąć

optymalne nasycenie smakiem.

www.foodsavereurope.com

Konserwacja i czyszczenie

Nie zanurzaj urządzenia, przewodu ani wtyczki

w wodzie ani w żadnej cieczy. Zawsze odłączaj

urządzenie od gniazdka przed czyszczeniem.

Przetrzyj obudowę urządzenia miękką, suchą

szmatką.

Zdejmij i opróżnij tacę ochronną

po każdym

użyciu. Umyj ją w ciepłej wodzie z detergentem lub

w górnym koszu zmywarki. Dokładnie wysusz przed

ponownym zamontowaniem.

Sprawdź uszczelkę górną

, uszczelkę dolną

okolice tacy ociekowej, czy nie pozostały na nich

resztki żywności. W razie potrzeby wytrzyj uszczelki

szmatką zwilżoną ciepłą wodą z detergentem.

Wyjmij zbiornik wysuwanego ręcznego urządzenia

do uszczelniania po każdym użyciu. Umyj go ciepłą

wodą z detergentem i pozostaw do całkowitego

wyschnięcia przed ponownym włożeniem.

Przechowywanie

Zamknij pokrywę i przesuń zatrzask

do pozycji

zablokowanej (

). Zabezpiecza to pokrywę, ale

nie ściska uszczelek (co mogłoby prowadzić do

nieprawidłowej pracy urządzenia).

Po sprawdzeniu, czy urządzenie jest czyste,

przechowuj je pionowo na płaskiej, poziomej

powierzchni, zdala od krawędzi blatu, tak aby nie

można go było łatwo przewrócić.

Przewodnik, wskazówki

i porady dotyczące

przechowywania

Pakowanie próżniowe i bezpieczeństwo

żywności

Proces pakowania próżniowego przedłuża trwałość

żywności, usuwając większość powietrza z uszczelnionego

pojemnika, redukując utlenianie obniżające wartość

odżywczą i ogólną jakość oraz pogarszające smak.

Usunięcie powietrza może także zapobiegać rozwojowi

mikroorganizmów, które mogą powodować problemy w

określonych warunkach:

Bezpieczne przechowywanie żywności wymaga

zachowania niskiej temperatury. Rozwój mikroorganizmów

można znacznie ograniczyć w temperaturze 4°C i niższej.

Zamrażanie w temperaturze –17°C nie zabija

mikroorganizmów, ale zatrzymuje ich rozwój. W przypadku

przechowywania długoterminowego należy zamrozić

nietrwałą żywność przed zapakowaniem próżniowym i

przechowywać ją w lodówce po rozmrożeniu.

Należy pamiętać, że pakowanie próżniowe NIE zastępuje

przechowywania w puszkach i nie odwraca procesu psucia

się żywności. Może jedynie spowolnić zmianę jakości.

Trudno jest przewidzieć, jak długo żywność zachowa

idealny aromat, wygląd i teksturę, ponieważ zależy to od

jej wieku i stanu w momencie pakowania próżniowego.

Ważne: Pakowanie próżniowe NIE zastępuje zamrażania

i chłodzenia. Nietrwałą żywność wymagającą chłodzenia

należy po zapakowaniu próżniowym nadal przechowywać

w lodówce lub zamrażarce. Aby uniknąć potencjalnych

chorób, nie należy używać ponownie torebek, w których

przechowywane było surowe mięso, surowe ryby lub

tłuste produkty. Nie należy używać ponownie torebek,

które były podgrzewane w kuchence mikrofalowej lub

wodzie.

Rozmrażanie i ponowne

podgrzewanie pakowanej

żywności

Żywność należy zawsze rozmrażać w

lodówce lub kuchence mikrofalowej. Nie

rozmrażać nietrwałej żywności w

temperaturze pokojowej.

Produkty spożywcze w torebce można rozmrozić w

kuchence mikrofalowej, ale nie należy ich podgrzewać.

Podczas rozmrażania w kuchence mikrofalowej

produktów spożywczych umieszczonych w torebkach

FoodSaver

™

należy pamiętać, by nie przekraczać mocy

180W, maksymalnego czasu 2minut i temperatury 70°C

(158°F). Żywność można także podgrzewać w torebkach

FoodSaver

™

, zanurzając je w lekko podgrzanej wodzie o

temperaturze poniżej 75°C (170°F). Postępuj zgodnie z

instrukcjami dołączonymi do torebki FoodSaver

™

Wskazówki dotyczące

przygotowania

Mięso i ryby

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zamroź wstępnie mięso i

ryby przez 1–2 godz. przed zapakowaniem próżniowym w

torebkach FoodSaver

™

. Pomaga to zachować soczystość i

kształt oraz zapewnia lepsze uszczelnienie. Jeśli wstępne

zamrożenie nie jest możliwe, umieść złożony ręcznik

kuchenny między mięsem lub rybą a górą torebki, ale

poniżej obszaru uszczelniania.

Pozostaw ręcznik w torebce, aby wchłonął nadmiar wilgoci

i soków w trakcie procesu pakowania próżniowego.

Uwaga: Ze względu na brak tlenu wołowina może zmienić

kolor na ciemniejszy po zapakowaniu próżniowym. Nie

jest to oznaka zepsucia.

www.foodsavereurope.com

Sery twarde

Aby zachować świeżość sera, zapakuj go

próżniowo po każdym użyciu. Zastosuj

dłuższe torebki FoodSaver

™

, zwiększając

odległość 75mm standardowo

pozostawianą między zawartością a uszczelnieniem o

25mm na każde planowane nowe uszczelnienie.

Po prostu odetnij zamkniętą krawędź i wyjmij ser. Kiedy

zechcesz ponownie zapakować ser, włóż go do torebki i

zamknij.

Ważne: Ze względu na ryzyko rozwoju bakterii

beztlenowych nigdy nie należy pakować próżniowo serów

miękkich.

Warzywa

Przed zapakowaniem próżniowym

warzywa należy zblanszować. Proces ten

zatrzymuje rozwój enzymów mogący

prowadzić do utraty smaku, koloru i

konsystencji.

Aby zblanszować warzywa, umieść je we wrzącej wodzie

lub w kuchence mikrofalowej, aż będą ugotowane,

ale wciąż chrupiące. Czas blanszowania waha się od

1–2 min w przypadku warzyw liściastych i groszku do

3–4 min w przypadku groszku cukrowego, plasterków

cukinii lub brokułów, 5 min w przypadku marchwi i 7–11

min w przypadku kolb kukurydzy. Po blanszowaniu

zanurz warzywa w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces

gotowania. Na koniec osusz warzywa na ręczniku przed

zapakowaniem próżniowym.

Uwaga: Niektóre warzywa (m.in. brokuły, brukselka,

kapusta, kalaﬁor, jarmuż i rzepa) w naturalny sposób

wydzielają gazy podczas przechowywania. Z tego powodu

po zblanszowaniu należy je przechowywać wyłącznie w

zamrażarce.

Podczas mrożenia warzyw najlepiej zamrozić je wstępnie

przez 1–2 godz. lub do momentu całkowitego zamrożenia.

Aby zamrozić warzywa w pojedynczych porcjach, należy

najpierw umieścić je na papierze do pieczenia i rozsunąć

tak, aby się nie stykały. Dzięki temu nie zostaną zamrożone

w jednym bloku. Po zamrożeniu należy usunąć papier

do pieczenia i zapakować warzywa próżniowo w torebce

FoodSaver

™

. Po zapakowaniu warzyw należy ponownie

włożyć je do zamrażarki.

Ważne: Ze względu na ryzyko rozwoju bakterii

beztlenowych nigdy nie należy pakować próżniowo

świeżych grzybów, cebuli ani czosnku.

Warzywa liściowe

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, warzywa

liściowe należy przechowywać w pojemniku.

Umyj warzywa, a następnie osusz je ściereczką

lub w suszarce do sałaty. Po wysuszeniu włóż

warzywa do pojemnika i normalnie zapakuj próżniowo.

Przechowuj w lodówce.

Owoce

Podczas mrożenia miękkich owoców (np.

jagodowych) najlepiej zamrozić je wstępnie przez

1–2 godz. lub do momentu całkowitego

zamrożenia. Aby zamrozić owoce w pojedynczych

porcjach, należy najpierw umieścić je na papierze

do pieczenia i rozsunąć tak, aby się nie stykały.

Dzięki temu nie zostaną zamrożone w jednym bloku. Po

zamrożeniu należy usunąć papier do pieczenia i

zapakować owoce próżniowo w torebce FoodSaver

™

Po zapakowaniu warzyw należy ponownie włożyć je

do zamrażarki. Można zapakować próżniowo porcje

do pieczenia lub ulubioną mieszankę, aby przez cały

rok przygotowywać sałatki owocowe. W przypadku

przechowywania w lodówce zalecamy stosowanie

pojemnika FoodSaver

™

Wypieki

Do pakowania próżniowego miękkich lub

puszystych wypieków zalecamy pojemnik

FoodSaver

™

, co pozwoli zachować ich kształt.

Korzystając z torebki, należy zamrozić je

wstępnie przez 1–2 godz. lub do momentu całkowitego

zamrożenia. Aby oszczędzić czas, możesz wcześniej

przyrządzić ciasto na ciasteczka, foremki na babeczki, całe

babeczki lub mieszanki suchych składników i zapakować

je próżniowo do późniejszego wykorzystania.

Kawa i produkty sproszkowane

Aby zapobiec wciągnięciu cząsteczek

żywności do pompy próżniowej, umieść ﬁltr

do kawy lub ręcznik kuchenny na torebce

lub pojemniku przed zapakowaniem

próżniowym. Można także umieścić żywność

w oryginalnym opakowaniu w torebce FoodSaver

™

lub

wykorzystać do zapakowania próżniowego pokrywkę

uniwersalną FoodSaver

™

z oryginalnym opakowaniem.

Płyny

Przed zapakowaniem próżniowym płynów, np.

bulionu, należy wstępnie zamrozić je w

garnku, keksówce lub pojemniku na kostki

lodu. Następnie należy wyjąć zamrożony płyn i

zapakować go próżniowo w torebce

FoodSaver

™

. Takie „zamrożone kostki” można

przechowywać w zamrażarce.

Aby je wykorzystać, odetnij róg torebki i umieść w

naczyniu w kuchence mikrofalowej lub zanurz w lekko

podgrzanej wodzie o temperaturze poniżej 75°C (170°F).

Aby zapakować próżniowo niegazowane napoje

butelkowane, można użyć korka FoodSaver

™

oryginalnym pojemnikiem.

Pamiętaj, aby pozostawić co najmniej 25mm pustej

przestrzeni między zawartością a podstawą korka. Można

uszczelniać butelki po każdym użyciu.

www.foodsavereurope.com

Rozwiązywanie problemów

Problem Rozwiązanie

Kontrolka uszczelniania miga. • Urządzenie jest przegrzane. Odczekaj 20sekund przed kolejnym pakowaniem.

• W przypadku intensywnego użytkowania urządzenie wyłączy się automatycznie

i kontrolka uszczelniania zacznie migać. Odczekaj kilka minut, aż urządzenie

ostygnie.

• Pompa próżniowa była uruchomiona przez ponad 120sekund. W przypadku

intensywnego użytkowania urządzenie wyłączy się automatycznie i kontrolka

uszczelniania zacznie migać.

Pompa próżniowa jest

uruchomiona, ale urządzenie

nie usuwa powietrza z torebki.

• W przypadku formowania torebki z rolki upewnij się, że jeden jej koniec jest

zamknięty, Popraw torebkę i spróbuj ponownie. Upewnij się, że otwarty koniec

torebki jest wsunięty do tacy ociekowej.

• Sprawdź, czy pasek uszczelnienia torebki nie jest pomarszczony. Aby zapobiec

marszczeniu uszczelnienia, delikatnie rozciągnij torebkę na płasko podczas jej

wkładania do tacy ociekowej.

• Otwórz urządzenie i upewnij się, że na uszczelce górnej nie ma obcych

przedmiotów, brudu i zanieczyszczeń.

Torebka nie jest prawidłowo

uszczelniana.

• Upewnij się, że urządzenie jest włączone.

• W torebce znajduje się zbyt dużo płynu, zamroź przed zapakowaniem

próżniowym.

• Sprawdź, czy w okolicy uszczelnienia nie ma resztek żywności. Jeśli są, umyj

uszczelki.

• Torebka jest pomarszczona. Aby zapobiec marszczeniu uszczelnienia, delikatnie

rozciągnij torebkę na płasko podczas jej wkładania do tacy ociekowej.

• Urządzenie jest przegrzane. Odczekaj kilka minut, aż ostygnie.

Żadna kontrolka na panelu

sterowania nie świeci się.

• Upewnij się, że urządzenie jest podłączone do gniazdka i włączone.

Nie można włożyć torebki

do urządzenia do pakowania

próżniowego.

• Upewnij się, że jest wystarczająco dużo materiału na torebkę, aby sięgnąć środka

tacy ociekowej.

• Pamiętaj o pozostawieniu 75mm miejsca, aby zapewnić ścisłe przyleganie torebki

do zawartości.

• Delikatnie rozciągnij torebkę na płasko podczas jej wkładania do tacy ociekowej.

Upewnij się, że koniec torebki jest wsunięty do tacy ociekowej.

Powietrze zostało usunięte z

torebki, ale dostało się do niej

ponownie.

• Sprawdź uszczelnienie. Marszczenia mogą spowodować ponowne

przedostawanie się powietrza do torebki. Aby zapobiec marszczeniu

uszczelnienia, delikatnie rozciągnij torebkę na płasko podczas jej wkładania do

tacy ociekowej.

• Wilgoć lub resztki żywności (np. soki, tłuszcz, okruchy, elementy sypkie) wzdłuż

uszczelnienia uniemożliwiają prawidłowe uszczelnienie. Rozetnij torebkę, wytrzyj

wnętrze do sucha i zamknij ponownie.

• Torebka mogła zostać przedziurawiona ostrymi elementami żywności. Jeśli

w torebce jest dziura, użyj nowej. Owiń żywność miękkim materiałem, np.

ręcznikiem kuchennym, i zapakuj ponownie.

• Mogło dojść do fermentacji żywności lub wydzielenia naturalnych gazów. W takim

przypadku żywność zaczyna się psuć i należy ją wyrzucić.

Torebka się stopiła. • Pasek uszczelniający mógł zostać zbyt silnie ogrzany. Przed rozpoczęciem

pakowania kolejnego przedmiotu należy zawsze odczekać co najmniej 20 sekund,

aby urządzenie ostygło.

• Użyj ﬁrmowych torebek FoodSaver

™

. Torebki i rolki FoodSaver

™

są przeznaczone

specjalnie do urządzeń FoodSaver

™

www.foodsavereurope.com

Problem Rozwiązanie

Z pojemnika FoodSaver

™

nie

jest usuwane powietrze.

• Należy prawidłowo umieścić pokrywkę na pojemniku i wyrównać ją.

• Upewnij się, że naciśnięto przycisk akcesoriów.

Rolka FoodSaver

™

nie jest

wydawana z dozownika.

• Mocno wyciągnij rolkę z dozownika torebek.

Jeśli potrzebujesz dodatkowej

pomocy:

• Odwiedź stronę www.foodsavereurope.com i wybierz region.

Gotowe posiłki, resztki i kanapki

Łatwe do ustawiania jeden na drugim,

lekkie pojemniki FoodSaver

™

umożliwiają

wygodne przechowywanie gotowych

posiłków, resztek i kanapek. Można

podgrzewać je w kuchence mikrofalowej

oraz myć w zmywarce w górnym koszu, są one także

wyposażone w adapter.

Lekkie pojemniki doskonale sprawdzą się w biurze,

w szkole i na wycieczce — można je zabrać dosłownie

wszędzie!

Przekąski

Po zapakowaniu próżniowym przekąski

dłużej zachowają świeżość. Aby uzyskać

najlepsze rezultaty, użyj pojemnika

FoodSaver

™

do delikatnych produktów,

takich jak krakersy.

Gwarancja

Zachowaj dowód zakupu, ponieważ będzie on

wymagany w przypadku jakichkolwiek roszczeń z

tytułu niniejszej gwarancji.

Urządzenie jest objęte 2-letnią gwarancją

obowiązującą od dnia dokonania zakupu, zgodnie z

opisem w niniejszym dokumencie.

Jeśli podczas trwania gwarancji okaże się, co jest

mało prawdopodobne, że urządzenie nie działa

z powodu wad projektowych lub produkcyjnych,

należy je przynieść do miejscu dokonania zakupu

wraz z dowodem zakupu oraz egzemplarzem

niniejszej gwarancji.

Prawa i korzyści wynikające z niniejszej gwarancji

stanowią dodatek do praw ustawowych, których

niniejsza gwarancja nie narusza. Prawo do zmiany

warunków gwarancji ma wyłącznie Jarden Consumer

Solutions (Europe) Ltd. („JCS (Europe)”).

JCS (Europe) zobowiązuje się do bezpłatnej naprawy

lub wymiany urządzenia lub jego niedziałającej

części w okresie objętym gwarancję, pod warunkiem

że:

• klient niezwłocznie poinformuje o problemie

sklep, w którym dokonał zakupu lub JCS

(Europe)

• urządzenie nie zostało w żaden sposób

zmienione, uszkodzone, użytkowane w

niewłaściwy sposób, ani nie było naprawiane lub

zmieniane przez osobę nieupoważnioną przez

JCS (Europe).

Gwarancją nie są objęte usterki wynikające z

nieprawidłowego użytkowania, uszkodzenia,

używania nieprawidłowego napięcia, zdarzeń

losowych, zdarzeń niezależnych od JCS (Europe),

naprawy lub wymiany przez osobę nieupoważnioną

przez JCS (Europe) lub z powodu niestosowania

się do instrukcji obsługi. Ponadto gwarancja nie

obejmuje naturalnego zużycia eksploatacyjnego, w

tym m.in. drobnych przebarwień i zarysowań.

W ramach niniejszej gwarancji prawa przysługują

wyłącznie nabywcy urządzenia i nie rozciągają się na

użytkowanie komercyjne lub wspólne.

Jeśli urządzenie objęte jest gwarancją lub rękojmią

obowiązującą w danym kraju, należy uznać, że

zawarte w nich warunki są nadrzędne w stosunku do

niniejszej gwarancji lub skontaktować się z lokalnym

autoryzowanym sprzedawcą, aby uzyskać więcej

informacji.

Nie należy wyrzucać zużytych artykułów

elektrycznych razem z odpadami domowymi. Należy

je, w miarę możliwości, poddać recyklingowi. W

celu uzyskania szczegółowych informacji na temat

recyklingu lub dyrektywy WEEE, skontaktuj się z nami

pod adresem enquiriesEur[email protected].

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

Důležitá bezpečnostní opatření

Toto zařízení mohou používat děti od

8 let, osoby s tělesným, senzorickým a

mentálním hendikepem a nezkušení

uživatelé za předpokladu, že budou

pod dohledem nebo poučeni o

bezpečném použití zařízení a rizicích

souvisejících s jeho používáním, a

tomuto poučení porozumí. Děti si

nesmí se zařízením hrát. Děti smí

provádět údržbu zařízení pouze pod

dohledem.

Je-li napájecí kabel poškozen, je nutné,

aby jeho výměnu provedl výrobce,

jeho servisní zástupce nebo obdobně

kvaliﬁkovaná osoba, aby nedošlo k

ohrožení.

• Toto zařízení používejte pouze na stabilním,

bezpečném, suchém a rovném povrchu.

• POZOR: TATO VAKUOVAČKA NENÍ URČENA PRO

KOMERČNÍ VYUŽITÍ. Toto zařízení používejte pouze

ke stanovenému účelu. Zařízení je určeno výhradně

k domácímu použití. Nepoužívejte toto zařízení

venku.

• Zařízení, síťový kabel ani zástrčku nikdy neponořujte

do vody ani jiné kapaliny.

• Pokud zařízení upadlo nebo vykazuje jakékoli

známky poškození, přestaňte ho používat.

• Po použití a před čištěním se vždy ujistěte, že je

zařízení vypnuté.

• Chcete-li zařízení odpojit od přívodu elektrické

energie, vytáhněte napájecí kabel ze zásuvky.

Zařízení neodpojujte škubnutím za kabel, ale

opatrným vytažením zástrčky ze zásuvky.

• Nepoužívejte prodlužovací šňůry.

• Používejte pouze příslušenství a doplňky

doporučené výrobcem.

• Pokud ohříváte potraviny uložené v sáčcích

FoodSaver

™

, vložte sáčky do mírně vroucí vody o

teplotě nižší než 75 °C.

• POTRAVINY UVNITŘ SÁČKŮ MŮŽETE

ROZMRAZOVAT V MIKROVLNNÉ TROUBĚ,

NIKOLI VŠAK V TROUBĚ OHŘÍVAT. Jestliže

rozmrazujete potraviny v sáčcích FoodSaver

™

mikrovlnné troubě, nastavte výkon nejvýše 180

W (rozmrazování) a rozmrazujte nejdéle 2 minuty.

Teplota nesmí přesáhnout 70 °C.

TENTO NÁVOD K POUŽITÍ PEČLIVĚ USCHOVEJTE

Vakuová balička FoodSaver

™

Proč vakuovat?

Když přicházejí potraviny do styku se vzduchem,

ztrácejí nutriční hodnoty a chuť. Navíc se stávají

živnou půdou pro rozličné typy bakterií, plísní a

kvasinek. Vakuová balička FoodSaver

™

odstraňuje

vzduch a uchovává původní kvalitu a chuť vašich

potravin. S pestrou škálou sáčků a dóz FoodSaver

™

máte na výběr nepřeberné množství způsobů,

jak využít výhod této vědecky prokázané metody

skladování, jež udrží vaše potraviny čerstvé až

pětkrát déle.

Systém FoodSaver

™

šetří čas i peníze

• Neutrácejte, když nemusíte. Díky systému

FoodSaver

™

můžete nakupovat ve velkém nebo

ve výprodejích a vakuově zabalit potraviny po

libovolně velkých porcích. Neplýtvejte jídlem!

• Ušetřete si čas. Navařte si na týden dopředu a

uložte si jídlo do sáčků FoodSaver

™

• Marinujte během pár minut. Vakuové balení

otevře póry v potravinách, takže dosáhnete

výtečné marinované chuti již za 20 minut. Už

nemusíte čekat celou noc.

• Věnujte se hostům. Připravte si své vyšperkované

jídlo dopředu a místo toho, abyste stáli u plotny,

se věnujte svým hostům.

• Vychutnejte si sezónní jídla i speciality. Uchovejte

zřídka používané ingredience nebo potraviny

rychle podléhající zkáze déle čerstvé.

• Kontrolujte porce při dietách. Vakuově si zabalte

odměřené porce a na sáčky napište množství

kalorií a tuku.

• Chraňte různé předměty. Ochraňte výbavu

na kempování nebo na loď před vlhkem a

uspořádejte si věci na výlet. Stejně tak můžete

ochránit leštěné stříbro před zmatněním, když

minimalizujete jeho kontakt se vzduchem.

Příslušenství FoodSaver

™

Využijte svou vakuovačku FoodSaver

™

na maximum –

se sáčky, dózami a příslušenstvím FoodSaver

™

Sáčky a fólie FoodSaver

™

Sáčky a fólie FoodSaver

™

se vyznačují speciálními

kanálky umožňujícími efektivní odvod vzduchu.

Vícevrstvá konstrukce z nich činí obzvláště účinnou

bariéru vůči kyslíku a vlhkosti a pomáhá předejít

spálení mrazem. Sáčky a fólie FoodSaver

™

jsou

dostupné v mnoha různých velikostech.

www.foodsavereurope.com

Dózy FoodSaver

™

Dózy FoodSaver

™

se snadno používají a jsou ideální

pro vakuové balení křehkých potravin, jako jsou

například mufﬁny či jiné pečivo, nebo tekutin a

sušených potravin.

ZIP sáčky FoodSaver

™

Fresh

ZIP sáčky FoodSaver

™

Fresh se vyznačují speciálními

kanálky umožňujícími efektivní odvod vzduchu.

Vícevrstvá konstrukce z nich činí obzvláště účinnou

bariéru vůči kyslíku a vlhkosti.

Dózy FoodSaver

™

Fresh

Dózy FoodSaver

™

Fresh se snadno používají a jsou

ideální pro vakuové balení křehkých potravin, jako

jsou například mufﬁny či jiné pečivo, nebo tekutin a

sušených potravin.

Zátky FoodSaver

™

Zátky FoodSaver

™

můžete použít k vakuovému

uchování vína, neperlivých vod a olejů. Prodloužíte

tak trvanlivost tekutin a zachováte jejich senzorické

vlastnosti. Zátky nepoužívejte u plastových lahví.

Rychlý marinátor FoodSaver

™

Rychlý marinátor dodá potravinám požadovanou

chuť během několika minut. Díky vakuové síle

nemusíte čekat dlouhé hodiny, než se marináda

dostane hluboko do jídla.

Jak objednat

Jestliže si chcete objednat sáčky, fólie a další

příslušenství FoodSaver

™

, navštivte webové stránky

www.foodsavereurope.com a vyberte svou zemi.

Součásti

Prohlédněte si Obr. 1:

Ovládací panel

Řezací lišta

Víko zařízení

Dolní těsnění

Vysouvací ruční

vakuovačka

Zásobník fólie

Západka

Kontrolka napájení

Řezačka

Kontrolka svařování

Horní svářecí pásek

Kontrolka vakuování a

svaření

Horní těsnění

Kontrolka pro vlhké

potraviny

Tlačítko pro

příslušenství

Tlačítko pro vlhké

potraviny

Tlačítko pro marinování

Tlačítko pro vakuování a

svaření

Vyjímatelná odkapávací

vanička

Tlačítko pro svařování

Dolní svářecí pásek

Jak vytvořit sáček z fólie

FoodSaver

™

Z fólie FoodSaver

™

můžete vyrobit své vlastní sáčky

požadované velikosti. Prohlédněte si Obr. 2:

1. Zapojte váš systém pro uchování potravin do

zásuvky elektrické sítě. Přesuňte západku

odemčené polohy (

2. Pokud jste tak již neučinili, otevřete víko a

do zásobníku vložte fólii FoodSaver

™

. Fólii

protáhněte tak, aby alespoň 10 mm přečnívala

přes svářecí pásek

Poznámka: Protože role fólie FoodSaver

™

snadno vidět, můžete pohodlně sledovat, kolik

materiálu na výrobu sáčků vám ještě zbývá, a

v případě potřeby roli vyměnit nebo zavčasu

zakoupit náhradní.

3. Kompletně zavřete víko a přesuňte západku

do polohy zavřeno (

). Kontrolka napájení se

rozsvítí a indikuje tak, že je zařízení připraveno k

použití. Stiskem tlačítka pro svaření

vytvořte

první svar. Jakmile kontrolka svařování zhasne,

konec fólie je svařený.

4. Přesuňte západku

do odemčené polohy

( ). Nyní vytáhněte tolik fólie, kolik budete

potřebovat pro balenou položku. Přidejte ještě

75 mm, aby bylo možné sáček svařit, a poté

pomocí řezačky

fólii uřízněte..

Jak používat vakuovací

systém pro uchování potravin

Prohlédněte si Obr. 3:

1. Vložte potraviny nebo předmět do sáčku.

Můžete použít připravené sáčky FoodSaver

™

nebo si vyrobit své vlastní z fólie FoodSaver

™

2. Přesuňte západku

do odemčené polohy ( )

a otevřete víko. Otevřený konec sáčku vložte do

otvoru v odkapávací vaničce.

3. Zavřete víko a přesuňte západku do polohy

zavřeno (

www.foodsavereurope.com

4. Stiskněte tlačítko pro vakuování a svaření

Zařízení FoodSaver

™

nyní začne odsávat vzduch

ze sáčku (rozsvítí se kontrolka vakuování a

svařování). Jakmile je vakuování dokončeno,

sáček se začne svařovat.

Poznámka: Stiskem tlačítka pro vakuování

a svaření můžete proces kdykoli pozastavit.

Případně můžete okamžitým stiskem tlačítka

pro svaření zastavit proces vakuování a spustit

svařování sáčku.

5. Jakmile kontrolka vakuování a svařování zhasne,

proces je dokončen.

Balení vlhkých potravin

Pokud balíte vlhké a šťavnaté potraviny, PŘED

stiskem tlačítka pro vakuování a svaření stiskněte

tlačítko pro vlhké potraviny

Svaření sáčku bez odsání vzduchu

Chcete-li svařit sáček, aniž byste odsáli vzduch,

stiskněte tlačítko pro svaření

. Jakmile kontrolka

svařování zhasne, proces je dokončen. Můžete

svařovat obaly používané k balení pochutin, jako

jsou bramborové lupínky, tortillové chipsy apod.

Jak používat příslušenství FoodSaver

™

Vakuování ZIP sáčků a dóz Fresh:

1. Vytáhněte vysouvací ruční vakuovačku

zařízení.

2. Připevněte konec ruční vakuovačky k ventilu

na příslušenství a ujistěte se, že pevně drží.

Dodržujte všechny pokyny uvedené v návodu k

příslušenství FoodSaver

™

Poznámka: Chcete-li vakuovat dózy FoodSaver

™

zatažením dolů a oddělením od horní části

oddělte nádobku na tekutinu (průhlednou

spodní část) od vakuovačky. Konec vakuovačky

zasuňte do otvoru v dóze.

3. Stiskem tlačítka pro příslušenství

spusťte

vakuování. Zařízení automaticky ukončí proces,

jakmile je příslušenství vakuově uzavřeno.

Jak marinovat v rychlém marinátoru FoodSaver

™

1. Vytáhněte vysouvací ruční vakuovačku

zařízení. Zatažením dolů a oddělením od horní

části oddělte nádobku na tekutinu (průhlednou

spodní část) od vakuovačky.

2. Zasuňte konec ruční vakuovačky do otvoru

v marinátoru a ujistěte se, že pevně drží.

Dodržujte všechny pokyny uvedené v návodu k

příslušenství FoodSaver

™

3. Stiskem tlačítka pro marinování

spusťte

vakuování. Během tohoto procesu zařízení třikrát

provede vakuování a povolení, aby se chutě

optimálně rozložily.

Údržba a čištění

Zařízení, síťový kabel ani zástrčku nikdy

neponořujte do vody ani jiné kapaliny. Zařízení

před čištěním vždy odpojte ze zásuvky.

Vnější části zařízení otřete měkkým suchým

hadříkem.

Po každém použití vyjměte a vyprázdněte

odkapávací vaničku

. Omyjte ji v teplé mýdlové

vodě nebo vložte do horního košíku v myčce. Před

opětovným osazením vaničku důkladně osušte.

Zkontrolujte horní těsnění

, dolní těsnění

těsnění kolem odkapávací vaničky a ujistěte se, že

na nich nejsou přichyceny zbytky jídla. V případě

potřeby těsnění otřete hadříkem namočeným v teplé

mýdlové vodě.

Po každém použití vysouvací ruční vakuovačky

odstraňte nádobku na tekutinu. Omyjte nádobku v

teplé mýdlové vodě a před opětovným nasazením ji

nechejte důkladně oschnout.

Skladování

Zavřete víko a přesuňte západku

do uzamčené

polohy ( ). Tím zajistíte víko, ale současně zabráníte

stlačení těsnění (což může mít za následek

nesprávnou funkčnost zařízení).

Ujistěte se, že je zařízení čisté, a uložte ho nastojato

na plochém a rovném povrchu dostatečně daleko

od hran a míst, kde by se mohlo snadno převrátit.

www.foodsavereurope.com

Rady a tipy pro skladování

Vakuové balení a bezpečnost potravin

Při vakuovém balení se odsaje většina vzduchu z nádoby

a tím se prodlouží životnost skladovaných potravin.

Nedochází totiž k tak výrazné oxidaci, která negativně

ovlivňuje nutriční hodnoty potravin, jejich aroma, chuť a

celkovou kvalitu. Odstraněním vzduchu rovněž zpomalíte

množení mikroorganismů, které by za určitých okolností

mohly způsobit problémy:

Abyste bezpečně uchovali potraviny, musíte je skladovat

při nízkých teplotách. Jestliže potraviny uchováte při

teplotě 4°C a nižší, výrazně tím omezíte množení

mikroorganismů.

Při zmrazení na teplotu −17 °C mikroorganismy

nezabijete, ale zastavíte jejich růst. Chcete-li potraviny

podléhající zkáze uchovat na dlouhou dobu, vakuově

je zabalte a zmrazte. Jakmile je později rozmrazíte,

uchovávejte je v chladničce.

Mějte na paměti, že vakuové balení NENAHRAZUJE

konzervování a nemůže zcela zamezit zkažení potravin.

Pouze pomáhá zpomalit kvalitativní změny. Je těžké

předvídat, jak dlouho si vakuované potraviny uchovají

veškerou svou chuť, vzhled a strukturu, neboť to závisí na

jejich stáří a stavu v den vakuového balení.

Důležité: Vakuové balení NENAHRAZUJE mrazení potravin

ani jejich uchovávání v chladničce. Veškeré potraviny

podléhající zkáze a vyžadující skladování v chladničce

musíte po vakuovém zabalení uchovat v chladničce

nebo zamrazit. Abyste se vyhnuli zažívacím obtížím,

nepoužívejte znovu sáčky, které jste již dříve použili k

uchování syrového masa, syrových ryb nebo mastných

potravin. Stejně tak nepoužívejte sáčky, které jste ohřívali

v mikrovlnné troubě nebo vroucí vodě.

Jak rozmrazovat a ohřívat

vakuově balené potraviny

Potraviny vždy rozmrazujte v chladničce

nebo mikrovlnné troubě – potraviny

podléhající zkáze nikdy nerozmrazujte při

pokojové teplotě.

Potraviny uvnitř sáčků můžete rozmrazovat v mikrovlnné

troubě, nikoli však v troubě ohřívat. Jestliže rozmrazujete

potraviny v sáčcích FoodSaver

™

v mikrovlnné troubě,

nastavte výkon nejvýše 180 W (rozmrazování) a

rozmrazujte nejdéle 2 minuty. Teplota nesmí přesáhnout

70 °C. Potraviny vakuově zabalené v sáčcích FoodSaver

™

můžete ohřát i v mírně vroucí vodě o teplotě nižší než

75°C. Dodržujte všechny pokyny uvedené v návodu k

sáčky FoodSaver

™

Pokyny pro vakuování

Maso a ryby

Nejlepších výsledků dosáhnete, když před vakuováním

v sáčcích FoodSaver

™

necháte maso nebo ryby 1 až 2

hodiny mírně zmrazit. Tím uchováte šťávy a tvar a zajistíte

lepší vakuové zabalení. Pokud z nějakého důvodu

zmražení nemůžete provést, mezi maso či rybu a horní

část sáčku vložte papírovou utěrku. Dejte však pozor, aby

nezasahovala do místa svaru.

Papírovou utěrku nechejte v sáčku, aby pohltila

nadbytečnou vlhkost a šťávy uvolňující se během

vakuového balení.

Poznámka: Hovězí maso se může zdát po vakuovém

zabalení tmavší. Děje se tak kvůli odsátí vzduchu. Nejedná

se o vadu či známku zkázy.

Tvrdé sýry

Aby sýr zůstal čerstvý, po odkrojení jej před

vložením zpět do chladničky vždy znovu

vakuově zabalte. Vyrobte si sáček

FoodSaver

™

dostatečně dlouhý, abyste pro

každé plánované otevření a opětovné svaření měli k

dispozici 25 mm materiálu navíc k obvyklým 75 mm, které

běžně necháváte mezi baleným obsahem a svarem.

Při rozbalování jednoduše odstřihněte svařenou hranu

a sýr vyjměte. Jakmile budete chtít sýr znovu vakuově

zabalit, vložte jej zpět do sáčku a opět jej svařte.

Důležité: Vzhledem k nebezpečí vzniku anaerobních

bakterií byste nikdy neměli vakuovat měkké sýry.

Zelenina

Zeleninu je třeba před vakuováním

blanšírovat. Tento postup zastaví činnost

enzymu, který by mohl způsobit ztrátu

vůně, barvy a chutě.

Chcete-li blanšírovat zeleninu, vložte ji do vroucí vody

nebo mikrovlnné trouby na takovou dobu, aby se uvařila,

ale přitom zůstala stále křupavá. Doba blanšírování je

zhruba 1 až 2 minuty pro listovou zeleninu a hrášek; 3 až

4 minuty pro hrachové lusky, plátky cukety nebo brokolici;

5 minut pro mrkve a 7 až 11 minut pro kukuřičný klas. Po

blanšírování ponořte zeleninu do studené vody, abyste

zastavili proces vaření. Nakonec nechejte zeleninu před

vakuováním uschnout na utěrce.

Poznámka: Veškerá zelenina (včetně brokolice, růžičkové

kapusty, zelí, květáku, kapusty a tuřínu) během skladování

přirozeně uvolňuje plyny. Proto může být po blanšírování

skladována pouze v mrazáku.

Při zmrazování zeleniny je nejlepší ji nejprve částečně

zmrazit na 1 až 2 hodiny nebo dokud není zcela tvrdá.

www.foodsavereurope.com

Chcete-li zmrazit zeleninu v jednotlivých porcích, nejdříve

ji položte na pečicí plech a rozmístěte ji tak, aby se

jednotlivé kusy nedotýkaly. Zabráníte tím tomu, aby kusy

zeleniny přimrzly k sobě. Po zmrazení sundejte zeleninu

z plechu a vakuově ji zabalte do sáčků FoodSaver

™

. Po

zabalení uložte zeleninu zpět do mrazáku.

Důležité: Vzhledem k nebezpečí vzniku anaerobních

bakterií byste nikdy neměli vakuovat čerstvé houby, cibuli

a česnek.

Listová zelenina

Listová zelenina se nejlépe skladuje v dóze.

Nejprve omyjte zeleninu a pak ji osušte pomocí

utěrky nebo odstředivky na salát. Osušenou

zeleninu vložte do dózy a vakuově ji zabalte

obvyklým způsobem. Skladujte ji v chladničce.

Ovoce

Při zmrazování měkkého ovoce a bobulí je

nejlepší je nejprve částečně zmrazit na 1 až 2

hodiny nebo dokud nebudou zcela tvrdé.

Chcete-li zmrazit ovoce v jednotlivých porcích,

nejdříve ho položte na pečicí plech a rozmístěte

tak, aby se jednotlivé kusy nedotýkaly. Zabráníte

tím tomu, aby kusy ovoce přimrzly k sobě. Po zmrazení

sundejte ovoce z plechu a vakuově ho zabalte do sáčků

FoodSaver

™

Po zabalení uložte ovoce zpět do mrazáku. Ovoce

můžete vakuovat v menších porcích, které lze využít při

pečení. Nebo můžete vakuovat své oblíbené ovocné

kombinace, abyste si mohli snadno připravit ovocný salát

kdykoli během roku. V případě skladování v chladničce

doporučujeme použít dózu FoodSaver

™

Pečené pokrmy

Chcete-li vakuovat měkké nebo nadýchané

pečené pokrmy, doporučujeme použít dózu

FoodSaver

™

, aby si pokrmy uchovaly svůj

tvar. Při vakuovém balení do sáčku nechejte

pečivo zmrazit 1 až 2 hodiny nebo dokud nebude tvrdé.

Chcete-li ušetřit čas, předem si připravte těsto, korpus,

celé koláče nebo směs suchých surovin a vakuově je

zabalte pro pozdější použití.

Káva a práškové potraviny

Chcete-li předejít tomu, aby se do vakuové

pumpy dostaly částečky jídla, před

vakuovým balením položte na horní část

sáčku nebo dózy kávový ﬁltr nebo

papírovou utěrku. Do sáčku FoodSaver

™

můžete vkládat také potraviny v jejich původním obalu

nebo použít univerzální víko FoodSaver

™

v kombinaci s

původní nádobou a tu vakuovat.

Tekutiny

Před vakuovým balením tekutin, jako jsou

například polévky, je nejprve zmrazte v hrnci,

nádobě na pečení nebo formě na led.

Vyndejte zmrazenou tekutinu z nádoby a

zabalte ji do sáčku FoodSaver

™

. Takto

zmrazené „cihličky“ můžete naskládat na sebe do

mrazáku.

Jakmile budete chtít zmrazenou tekutinu použít,

odstřihněte roh sáčku a vložte jej v misce do mikrovlnné

trouby, nebo sáček ohřejte v mírně vroucí vodě o teplotě

nižší než 75 °C.

Chcete-li vakuově zabalit neperlivé tekutiny v lahvi,

můžete použít zátku FoodSaver

™

v kombinaci s původním

obalem.

Nezapomeňte mezi hladinou tekutiny a zátkou nechat

mezeru alespoň 25 mm. Lahve můžete vakuovat po

každém použití.

Předpřipravená jídla, zbytky a sendviče

můžete efektivně uchovat ve

stohovatelných a lehkých dózách

FoodSaver

™

. Dózy jsou vhodné do horního

košíku myčky i mikrovlnné trouby a jsou

opatřeny nastavitelným adaptérem.

Tyto lehké dózy si můžete vzít pohodlně s sebou do práce,

do školy nebo na výlet!

Svačinky

Vaše svačinky díky vakuovému balení

zůstanou déle čerstvé. Křehké potraviny

jako například krekry nejlépe uchováte v

dóze FoodSaver

™

www.foodsavereurope.com

Odstraňování potíží

Problém Řešení

Kontrolka svařování bliká. • Zařízení je přehřáté. Mezi jednotlivými svary nechejte zařízení 20 sekund

vychladnout.

• Při příliš intenzivním používání se zařízení automaticky vypne a začne blikat

kontrolka svařování. Nechejte zařízení několik minut vychladnout.

• Vakuová pumpa pracovala déle než 120 sekund. Při příliš intenzivním používání se

zařízení automaticky vypne a začne blikat kontrolka svařování.

Vakuová pumpa pracuje, ale

zařízení neodsává vzduch ze

sáčku.

• Jestliže vyrábíte sáček z fólie, ujistěte se, že jeden konec sáčku je již svařený.

Zarovnejte sáček a zkuste to znovu. Zkontrolujte, že otevřený konec sáčku je

zastrčený do odkapávací vaničky.

• Ujistěte se, že podél svářecího pásku není sáček zvrásněný. Abyste předešli

tvorbě vrásek ve svaru, při vkládání sáčku do odkapávací vaničky sáček opatrně

napněte.

• Otevřete zařízení a zkontrolujte, zda na horním těsnění nejsou žádné cizí objekty,

špína nebo zbytky jídla.

Sáček správně netěsní. • Zkontrolujte, že je zařízení zapnuté.

• V sáčku je příliš mnoho tekutiny. Před vakuováním jej zmrazte.

• Zkontrolujte, zda v místě svařování nejsou zbytky jídla. Pokud jsou, očistěte

těsnění.

• Sáček je zvrásněný .Abyste předešli tvorbě vrásek ve svaru, při vkládání sáčku do

odkapávací vaničky sáček opatrně napněte.

• Zařízení je přehřáté. Nechejte ho několik minut vychladnout.

Na ovládacím panelu nesvítí

žádná kontrolka.

• Ujistěte se, že je zařízení připojeno do zásuvky a zapnuto.

Nemohu vložit sáček do

vakuové baličky.

• Zkontrolujte, že je sáček dostatečně dlouhý na to, aby dosáhl až do středu

odkapávací vaničky.

• Vždy nechejte alespoň 75 mm volného místa, aby se sáček mohl těsně obepnout

kolem vakuovaných potravin.

• Při vkládání sáčku do odkapávací vaničky sáček opatrně napněte. Zkontrolujte, že

konec sáčku je zastrčený do odkapávací vaničky.

Vzduch byl odsát ze sáčku, ale

nyní se do něj dostal zpět.

• Prohlédněte si svar. Zvrásnění podél svaru může způsobit opětovné vniknutí

vzduchu. Abyste předešli tvorbě vrásek ve svaru, při vkládání sáčku do

odkapávací vaničky sáček opatrně napněte.

• Vlhkost nebo potraviny (například šťávy, mastnota, drobky, prášek) v místě svaru

mohou bránit správnému svaření sáčku. Rozstřihněte sáček, očistěte jeho vnitřní

část a zkuste ho svařit znovu.

• Ostré potraviny nebo předměty mohly proděravět sáček. Pokud je v sáčku díra,

použijte nový sáček. Obalte potraviny s ostrými hranami měkkým materiálem, jako

je papírová utěrka, a znovu je vakuově zabalte.

• Mohlo dojít ke kvašení nebo uvolnění přirozených plynů z potravin. Pokud se

tak stane, znamená to, že potraviny zřejmě začaly podléhat zkáze a měli byste je

vyhodit.

www.foodsavereurope.com

Problém Řešení

Sáček se roztavil. • Svářecí pásek může být příliš horký. Mezi jednotlivými svary nechejte zařízení vždy

alespoň 20 sekund vychladnout.

• Používejte sáčky FoodSaver

™

. Sáčky a fólie FoodSaver

™

jsou navrženy speciálně

pro zařízení FoodSaver

™

Dóza FoodSaver

™

nevakuuje. • Víko dózy musí být správně nasazeno a zarovnáno s dózou.

• Nezapomeňte stisknout tlačítko pro příslušenství.

Fólie FoodSaver

™

nepodává.

• Vytáhněte fólii z podavače sáčků.

Potřebujete další pomoc? • Navštivte naše webové stránky www.foodsavereurope.com a vyberte svou zemi.

Záruční list

Uschovejte si prosím doklad o koupi, bude požadován

při případném uplatňování této záruky.

Jak je uvedeno v tomto dokumentu, na toto zařízení se

vztahuje záruka 2 roky od data zakoupení.

Pokud během této záruční doby zařízení přestane

z důvodu pochybení při výrobě nebo konstrukci

fungovat, vraťte je v místě zakoupení. Vezměte s sebou

doklad o koupi a kopii tohoto Záručního listu.

Práva a výhody dané touto zárukou doplňují vaše

zákonná práva, jež touto zárukou nejsou dotčena. Pouze

společnost Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd.

(„JCS (Europe)“) má právo měnit tyto podmínky.

Společnost JCS (Europe) se zavazuje, že v záruční

době zdarma opraví nebo vymění toto zařízení nebo

jakoukoli jeho část, jež nebude správně fungovat, a to

za předpokladu, že:

• včas vyrozumíte prodejce nebo společnost JCS

(Europe) o zjištěném problému; a

• zařízení nebylo žádným způsobem upraveno nebo

poškozeno, nesprávně používáno, opravováno či

upravováno osobou neautorizovanou společností

JCS (Europe).

Tato záruka se nevztahuje na závady, jež se vyskytnou v

důsledku nesprávného použití, poškození, nešetrného

zacházení, použití zařízení s nesprávným napětím,

přírodních vlivů, událostí mimo kontrolu společnosti

JCS (Europe), oprav nebo úprav provedených osobou

neautorizovanou společností JCS (Europe) nebo

nedodržování návodu k použití. Tato záruka se navíc

nevztahuje na běžné opotřebení, jako je mimo jiné i

mírné vyblednutí barev či poškrábání zařízení.

Práva daná touto zárukou se vztahují pouze na prvního

majitele a nezahrnují komerční či komunitní použití

zařízení.

Pokud je součástí vašeho zařízení i speciﬁcká záruka či

garance platná pro danou zemi, platí podmínky této

speciﬁcké záruky či garance, a nikoliv záruční podmínky

uvedené v tomto dokumentu. Další informace vám sdělí

místní autorizovaný prodejce.

Elektrická zařízení určená k likvidaci nesmí být

zlikvidována jako domovní odpad. Jestliže je to možné,

recyklujte prosím. Chcete-li získat více informací

o recyklaci a směrnicích WEEE, napište nám na

enquiriesEurope@jardencs.com.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

Dôležité bezpečnostné

opatrenia

Spotrebič môžu používať deti

vo veku od 8 rokov a osoby so

zníženými fyzickými, zmyslovými

alebo psychickými schopnosťami

alebo nedostatkom skúseností a

vedomostí, pokiaľ ho používajú

pod dohľadom alebo na základe

pokynov na používanie tohto

spotrebiča bezpečným spôsobom

a rozumejú prípadným rizikám.

Nenechávajte deti hrať sa so

spotrebičom. Čistenie a údržbu

zo strany používateľa nemajú

vykonávať deti bez dohľadu.

Ak je napájací kábel poškodený,

musí ho vymeniť výrobca,

servisný technik alebo podobne

kvaliﬁkovaná osoba, aby sa

predišlo riziku.

• Prístroj vždy používajte na stabilnom, pevnom,

suchom arovnom povrchu.

• POZOR: TÁTO BALIČKA POTRAVÍN NIE JE URČENÁ

NA KOMERČNÉ ÚČELY. Zariadenie používajte

výhradne na účel, na ktorý je určené. Toto

zariadenie je určené na použitie len vdomácnosti.

Nepoužívajte ho vonku.

• Spotrebič ani napájací kábel azástrčku neponárajte

do vody ani žiadnej inej tekutiny.

• Ak zariadenie spadlo alebo sa na ňom nachádzajú

viditeľné známky poškodenia, nepoužívajte ho.

• Pred čistením po použití skontrolujte, či je spotrebič

vypnutý aodpojený zo zásuvky.

• Ak chcete zariadenie odpojiť zo siete, vytiahnite

zástrčku zo zásuvky. Pri vyťahovaní zástrčky

neťahajte za kábel.

• Zariadenie nepoužívajte spredlžovacím káblom.

• Používajte len príslušenstvo alebo nadstavce

odporúčané výrobcom.

• Ak zohrievate potraviny vo vreckách FoodSaver,

vložte ich do mierne vriacej vody steplotou max.

75°C (170°F).

• POTRAVINY VO VRECKU MOŽNO VMIKROVLNNEJ

RÚRE ROZMRAZOVAŤ, ALE NIE ZOHRIEVAŤ. Pri

rozmrazovaní potravín vo vreckách FoodSaver

vmikrovlnnej rúre neprekračujte výkon 180W

(nastavenie rozmrazovania), čas rozmrazovania

2minúty ateplotu 70°C (158°F).

TIETO POKYNY SI ODLOŽTE

Vákuová balička potravín

FoodSaver

™

Prečo baliť vákuovo?

Vystavenie potravín vzduchu spôsobuje, že

strácajú nutričné hodnoty achuť atvoria sa rôzne

baktérie, plesne akvasinky. Vákuová balička

potravín FoodSaver

™

odsaje vzduch auzatvorením

sa zachová chuť akvalita. Vďaka bohatej ponuke

vreciek anádob FoodSaver

™

môžete rozšíriť svoje

možnosti avyužívať vedecky preukázanú metódu

skladovania potravín, pri ktorej zostávajú potraviny

čerstvé až päťkrát dlhšie.

Zariadenie FoodSaver

™

šetrí peniaze aj čas.

• Míňajte menej peňazí. Vďaka zariadeniu

FoodSaver

™

môžete nakupovať vo veľkom alebo

nakupovať potraviny vzľavách avákuovo zabaliť

požadované porcie bez plytvania.

• Ušetrite viac času. Navarte si vopred na celý

týždeň apripravené jedlá uložte do vreciek

FoodSaver

™

• Marinujte bleskovo. Vákuovým balením sa

roztiahnu póry potravín, takže marinovanú

príchuť dosiahnete už za 20minút namiesto

marinovania celú noc.

• Zjednodušte si zábavu. Pripravte znamenité jedlá

vopred atrávte viac vzácneho času shosťami.

• Vychutnávajte si sezónne alebo špeciálne

potraviny. Udržte rýchlo sa kaziace alebo

ojedinele používané potraviny čerstvejšie dlhší

čas.

• Kontrolujte porcie na dodržanie správneho

režimu stravovania. Zabaľte do vákua rozumné

porcie anapíšte na vrecko počet kalórií aobsah

tuku.

• Ochráňte aj ostatné výrobky, nielen potraviny.

Udržte zásoby na kempovanie alebo výlet

loďou vsuchu ausporiadané počas výletov.

Ochráňte leštené striebro pred zájdením tým,

že obmedzíte čas jeho vystavenia vzduchu na

minimum.

www.foodsavereurope.com

100

Príslušenstvo FoodSaver

™

Využívajte zariadenie FoodSaver

™

naplno pomocou

vreciek, nádob apríslušenstva značky FoodSaver

™

sjednoduchou obsluhou.

Vrecká arolky FoodSaver

™

Vrecká arolky FoodSaver

™

obsahujú špeciálne

kanáliky, ktoré umožňujú účinné odsatie vzduchu.

Viacvrstvový dizajn predstavuje mimoriadne

efektívnu ochranu pred vzduchom avlhkom

apomáha zabraňovať vysušeniu mrazom. Vrecká

arolky FoodSaver

™

sú dostupné vrôznych

veľkostiach.

Nádoby FoodSaver

™

Nádoby FoodSaver

™

sa jednoducho používajú asú

ideálne na vákuové balenie krehkých potravín, napr.

mufﬁnov alebo iného pečiva, tekutín asuchých

potravín.

Uzatvárateľné vrecká FoodSaver

™

na zachovanie

čerstvosti potravín

Uzatvárateľné vrecká FoodSaver

™

obsahujú

špeciálne kanáliky, ktoré umožňujú účinné

odsatie vzduchu. Viacvrstvový dizajn predstavuje

mimoriadne efektívnu ochranu pred vzduchom

avlhkom.

Nádoby Zátka na fľašu FoodSaver

™

zachovanie čerstvosti potravín

Nádoby FoodSaver

™

na zachovanie čerstvosti

potravín sa jednoducho používajú asú ideálne na

vákuové balenie krehkých potravín, napr. mufﬁnov

alebo iného pečiva, tekutín asuchých potravín.

Zátka na fľašu FoodSaver

™

Zátky na fľašu FoodSaver

™

slúžia na vákuové

uzatváranie vína, neperlivých tekutín aolejov. Predĺži

sa tým životnosť tekutín azachová sa ich chuť. Zátku

na fľaše nepoužívajte na plastové fľaše.

Nádoba FoodSaver

™

na rýchle marinovanie

Nádoba na rýchle marinovanie dodá potravinám

príchuť už za niekoľko minút namiesto hodín, pretože

vo vákuu prenikne marináda hlboko do potravín.

Objednanie

Ak si chcete objednať vrecká, rolky apríslušenstvo

FoodSaver

™

, navštívte lokalitu

www.foodsavereurope.com avyberte svoju oblasť.

Diely

Pozrite si obr.1:

Ovládací panel

Lišta srezačkou

Veko zariadenia

Spodné tesnenie

Zasúvateľná ručná

balička

Priestor na rolky

Západka

Indikátor napájania

Rezačka na rolky

Indikátor zvárania

Vrchná zváracia lišta

Indikátor odsávania

azvárania

Vrchné tesnenie

Indikátor Vlhké potraviny

Tlačidlo Príslušenstvo

Tlačidlo Vlhké potraviny

Tlačidlo Marinovať

Tlačidlo Odsať vzduch

azvariť

Vyberateľná

odkvapkávacia

nádobka

Tlačidlo Uzatvoriť

Spodná zváracia lišta

Ako urobiť zrolky FoodSaver

™

vrecko

Zrolky FoodSaver

™

môžete vyrábať vrecká

voliteľných veľkostí. Pozrite si obr.2:

1. Zapojte systém na uchovanie čerstvosti potravín

do siete. Západku

posuňte do odistenej

polohy ( ).

2. Ak ste tak ešte nespravili, otvorte veko avložte

rolku FoodSaver

™

do ukladacieho priestoru.

Potiahnite za koniec rolky tak, aby približne

10mm rolky prečnievalo cez zváraciu lištu

Poznámka: Viditeľná časť rolky FoodSaver

™

umožňuje mať prehľad otom, koľko baliaceho

materiálu vám ešte ostáva, aby ste vedeli, kedy

je rolku potrebné vymeniť alebo zakúpiť ďalšie.

3. Úplne zatvorte veko apresuňte západku do

nasadenej polohy (

). Indikátor napájania

sa rozsvieti, čím signalizuje, že je zariadenie

pripravené na použitie. Stlačením tlačidla

zvárania

vytvoríte prvý zvar. Keď indikátor

zvárania zhasne, koniec rolky bude zvarený.

4. Západku posuňte do odistenej polohy

( ). Vytiahnite požadovanú dĺžku rolky podľa

výrobku, ktorý chcete zabaliť. Přidejte ještě 75

mm, aby bylo možné sáček svařit, a poté pomocí

řezačky

fólii uřízněte.

www.foodsavereurope.com

101

Používanie systému na

zachovanie čerstvosti potravín

Pozrite si obr. 3:

1. Výrobok, ktorý chcete zabaliť, vložte do

vrecka. Môžete použiť buď originálne vrecko

FoodSaver

™

, alebo si vyrobiť vlastné zrolky

FoodSaver

™

2. Přesuňte západku do odemčené polohy (

) and

a otvorte veko. Otvorený koniec vrecka vložte do

otvoru odkvapkávacej nádobky.

3. Zatvorte veko apresuňte západku do nasadenej

polohy (

4. Stlačte tlačidlo Odsať vzduch azvariť

Zariadenie FoodSaver

™

začne odsávať vzduch

zvrecka (rozsvieti sa indikátor odsávania

azvárania). Po úplnom odsatí sa vrecko začne

zvárať.

Poznámka: Ak chcete proces prerušiť,

kedykoľvek stlačte tlačidlo Odsať vzduch azvariť.

Prípadne stlačením tlačidla zvárania okamžite

zastavíte proces odsávania aspustíte zváranie

vrecka.

5. Proces je dokončený, keď indikátor odsávania

azvárania zhasne.

Balenie vlhkých potravín

Ak balíte potraviny, ktoré sú vlhké alebo veľmi

šťavnaté, stlačte tlačidlo Vlhké potraviny

PRED

stlačením tlačidla Odsať vzduch azvariť.

Zvarenie vrecka bez odsatia vzduchu

Ak chcete zvariť vrecko bez odsatia vzduchu, stlačte

tlačidlo zvárania

. Proces je dokončený, keď

zhasne indikátor zvárania. Zvariť môžete vrecká,

ktoré sa používajú na balenie občerstvenia, ako sú

zemiakové lupienky, tortillové lupienky atď.

Používanie príslušenstva FoodSaver

™

Vákuové uzatvorenie nádoby alebo uzatvárateľného

vrecka na zachovanie čerstvosti potravín:

1. Zasúvateľnú ručnú baličku

potiahnite smerom

od spotrebiča.

2. Špičku ručnej baličky nasuňte na ventil na

príslušenstve auistite sa, že je pevne pripojená.

Postupujte podľa osobitných pokynov

uvedených vnávode na používaniepríslušenstva

FoodSaver

™

Poznámka: Ak chcete vákuovo uzavrieť nádobu

FoodSaver

™

, vyberte nádržku (vyprázdnite

spodnú časť) baličky potiahnutím smerom nadol

zhornej časti. Špičku baličky vložte do portu

nádoby.

3. Stlačením tlačidla Príslušenstvo

spustíte

proces odsávania vzduchu. Keď bude vrecko

úplne vákuovo uzatvorené, spotrebič sa

automaticky zastaví.

4. Opätovným stlačením tlačidla Príslušenstvo

alebo tlačidla Zrušiť

zastavíte proces

vákuového uzatvárania.

Marinovanie vnádobe FoodSaver

™

na rýchle

marinovanie:

1. Zasúvateľnú ručnú baličku

potiahnite smerom

od spotrebiča. Vyberte nádržku (vyprázdnite

spodnú časť) baličky potiahnutím smerom nadol

zhornej časti.

2. Špičku ručnej baličky vložte do portu vnádobe

na marinovanie auistite sa, že je pevne

pripojená. Postupujte podľa osobitných pokynov

uvedených vnávode na používaniepríslušenstva

FoodSaver

™

3. Stlačením tlačidla Marinovať

spustíte proces

odsávania vzduchu. Počas tohto procesu

spotrebič automaticky trikrát odčerpá vzduch

avypustí ho, aby sa dosiahlo optimálne

prepojenie chutí.

4. Opätovným stlačením tlačidla

Marinovať alebo tlačidla Zrušiť

zastavíte proces vákuového uzatvárania.

www.foodsavereurope.com

102

Starostlivosť ačistenie

Spotrebič ani napájací kábel azástrčku

neponárajte do vody ani žiadnej inej tekutiny.

Spotrebič pred čistením vždy odpojte od

napájania.

Teleso spotrebiča utrite mäkkou, suchou handričkou.

Po každom použití vyberte avyprázdnite

odkvapkávaciu nádobku

. Umyte ju ručne vteplej

vode so saponátom alebo na hornej poličke

vumývačke riadu. Pred vrátením na miesto ju

dôkladne vysušte.

Skontrolujte, či sa na vrchnom tesnení

, spodnom

tesnení

avokolí odkvapkávacieho podnosu

nenachádzajú zvyšky potravín. Vprípade potreby

utrite tesnenia handričkou namočenou vteplej

mydlovej vode.

Po každom použití vyberte nádržku zasúvateľnej

ručnej baličky. Umyte ju teplou mydlovou vodou,

nechajte dôkladne uschnúť aznovu ju nasaďte na

miesto.

Uskladnenie

Zatvorte veko apresuňte západku

do uzamknutej

polohy (

). Veko sa tým dostatočne zaistí azároveň

sa nebude vyvíjať nadmerný tlak na tesnenia (čo by

mohlo viesť knesprávnemu fungovaniu zariadenia).

Spotrebič skladujte čistý auložený vo zvislej polohe,

na rovnom povrchu, ďaleko od okrajov, na mieste,

zktorého ho nemožno ľahko zhodiť alebo kde sa

nemôže prevrátiť.

Rady a tipy pro skladování

Vakuové balení a bezpečnost potravin

Procesom vákuového balenia sa predlžuje životnosť

potravín prostredníctvom odsatia väčšiny vzduchu

zutesnenej nádoby, čím sa znižuje oxidácia, ktorá

negatívne vplýva na nutričné hodnoty, chuť acelkovú

kvalitu potravín. Odsatím vzduchu sa môže navyše

spomaliť tvorba mikroorganizmov, ktoré za určitých

podmienok spôsobujú problémy:

Ak chcete zachovať bezpečnosť potravín, je dôležité,

aby ste ich uskladnili pri nízkych teplotách. Tvorbu

mikroorganizmov môžete značne zredukovať pri teplote

4°C alebo nižšej.

Zamrazením na teplotu -17°C sa nezabíjajú

mikroorganizmy, ale zabráni sa ich šíreniu. Vzáujme

dlhodobého uskladnenia vždy zamrazte rýchlo sa kaziace

potraviny vo vákuovom balení apo rozmrazení ich

skladujte vchladničke.

Je dôležité poznamenať, že vákuové balenie

NENAHRÁDZA konzervovanie anemôže zabrániť skazeniu

potravín. Môže len spomaliť zmeny kvality. Možno

len ťažko predpovedať, ako dlho si potraviny udržia

prvotriednu chuť, vzhľad alebo textúru, pretože to závisí

od čerstvosti astavu potravín vdeň, keď sa vákuovo balili.

Dôležité: Vákuové balenie NENAHRÁDZA chladenie

ani zmrazenie. Všetky rýchlo sa kaziace potraviny sa

musia po vákuovom zabalení skladovať vchladničke

alebo mrazničke. Ak chcete predísť možným chorobám,

nepoužívajte opakovane vrecká, vktorých bolo

uskladnené surové mäso, surové ryby alebo mastné

potraviny. Nepoužívajte opakovane vrecká, ktoré boli

použité vmikrovlnnej rúre alebo namáčané vmierne

vriacej vode.

Rozmrazovanie azohrievanie

vákuovo balených potravín

Potraviny vždy rozmrazujte vchladničke

alebo mikrovlnnej rúre. Potraviny

podliehajúce skaze nerozmrazujte pri

izbovej teplote.

Potraviny vo vrecku možno vmikrovlnnej rúre rozmrazovať,

ale nie zohrievať. Pri rozmrazovaní potravín vo vreckách

FoodSaver

™

vmikrovlnnej rúre neprekračujte výkon

180W (nastavenie rozmrazovania), čas rozmrazovania

2minúty ateplotu 70°C (158°F). Potraviny môžete

zohrievať aj vo vreckách FoodSaver

™

– vložte ich do

horúcej vody steplotou max. 75°C (170°F).Postupujte

podľa osobitných pokynov uvedených vnávode na

používaniepríslušenstva FoodSaver

™

Pokyny na prípravu

Mäso aryby

Najlepšie výsledky dosiahnete predmrazením mäsa

arýb po dobu 1–2hodín pred vákuovým uzatváraním

vo vrecku FoodSaver

™

. Zachová sa tým šťavnatosť atvar

adosiahne sa lepšie zvarenie. Ak predmrazenie nie je

možné, medzi mäso alebo ryby avrchnú časť vrecka (pod

miesto zvaru) umiestnite zloženú papierovú utierku.

Nechajte papierovú utierku vo vrecku, aby počas procesu

vákuového uzatvárania nasala nadbytočnú vlhkosť ašťavy.

Poznámka: Hovädzina môže po uzatvorení pomocou

vákua stmavnúť vdôsledku odsatia kyslíka. Nie je to

znamenie znehodnotenia.

Tvrdé sýry

Ak chcete udržať syr čerstvý, po každom

použití ho vákuovo uzatvorte. Urobte extra

dlhé vrecko FoodSaver

™

aokrem obvyklých

75mm miesta medzi obsahom vrecka

azvarom ponechajte 25mm materiálu na každé

plánované otvorenie aopätovné zvarenie.

www.foodsavereurope.com

103

Jednoducho odstrihnite zvarený okraj asyr vyberte. Keď

budete chcieť syr znova uzatvoriť, jednoducho ho vložte

do vrecka avrecko znova zvarte.

Dôležité: Vzhľadom na riziko výskytu anaeróbnych baktérií

by sa mäkké syry nemali vákuovo uzatvárať.

Zelenina

Zelenina sa musí pred vákuovým

uzatvorením blanšírovať. Týmto procesom

sa zastaví činnosť enzýmov, ktorá by

mohla mať za následok stratu chuti, farby

atextúry.

Blanšírovanie zeleniny sa vykonáva tak, že sa zelenina

vloží do vriacej vody alebo do mikrovlnnej rúry anechá sa

povariť do chrumkava. Listová zelenina ahrášok sa majú

blanšírovať 1 až 2minúty; sladký hrášok, nakrájaná cuketa

alebo brokolica 3 až 4minúty; mrkva 5minút akukuričné

šúľky 7 až 11minút. Po blanšírovaní ponorte zeleninu do

studenej vody, aby sa zastavil proces varenia. Zeleninu

pred vákuovým uzatvorením nechajte usušiť na utierke.

Poznámka: Všetka zelenina (napr. brokolica, ružičkový kel,

kapusta, karﬁol, kel, okrúhlica) uvoľňujú pri skladovaní

plyny. Preto sa po blanšírovaní musia skladovať len

vmrazničke.

Zelenina sa najlepšie zmrazuje tak, že sa nechá predmraziť

na 1 – 2 hodiny alebo až kým nie je pevne zmrazená. Ak

chcete zmraziť zeleninu vjednotlivých porciách, porcie

najprv uložte na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali.

Tým sa zabráni tomu, aby sa zmrazili spojené do jedného

bloku. Po zamrazení vyberte papier na pečenie azeleninu

vákuovo uzavrite vo vrecku FoodSaver

™

. Po vákuovom

uzavretí zeleninu vráťte do mrazničky.

Dôležité: Vzhľadom na riziko výskytu anaeróbnych baktérií

by sa čerstvé huby, cibuľa acesnak nemali vákuovo

uzatvárať.

Listová zelenina

Najlepšie výsledky dosiahnete pri skladovaní

listovej zeleniny vnádobe. Zeleninu najprv

umyte anásledne osušte pomocou utierky alebo

odstredivky na šalát. Po osušení ju vložte do

nádoby FoodSaver

™

aobvyklým spôsobom ju vákuovo

uzatvorte. Skladujte vchladničke.

Ovoce

Mäkké ovocie abobule sa najlepšie zmrazujú tak,

že sa nechajú predmraziť na 1 – 2 hodiny alebo až

kým nie sú pevne zmrazené. Ak chcete zmraziť

ovocie vjednotlivých porciách, porcie najprv

uložte na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali.

Tým sa zabráni tomu, aby sa zmrazili spojené do

jedného bloku. Po zamrazení vyberte papier na pečenie

aovocie vákuovo uzavrite vo vrecku FoodSaver

™

Po vákuovom uzavretí zeleninu vráťte do mrazničky.

Pomocou vákuového uzatvorenia môžete uchovávať

porcie na pečenie alebo môžete uchovávať zmes ovocia

na prípravu obľúbených ovocných šalátov vpriebehu

celého roka. Na skladovanie vchladničke sa odporúča

použitie nádoby FoodSaver

™

Pečivo

Na skladovanie mäkkého alebo nadýchaného

pečiva sa odporúča vákuové uzatvorenie

pomocou nádoby FoodSaver

™

. Pečivo si tak

zachová svoj tvar. Ak používate vrecko,

pečivo dajte predmraziť na 1–2hodiny alebo kým

nebude pevne zamrazené. Ak chcete pri príprave

sušienok akoláčov ušetriť čas, pripravte si vopred cesto,

korpus alebo celé koláče alebo zmiešajte suché prísady

avákuovo ich uzatvorte. Budete ich tak mať pripravené na

neskoršie použitie.

Káva a práškové potraviny

Aby ste zabránili vniknutiu kúskov potravín

do vývevy, pred uzatvorením pomocou

vákua položte na vrch vrecka alebo nádoby

kávový ﬁlter alebo papierový obrúsok.

Potraviny môžete umiestniť do pôvodného

obalu vo vnútri vrecka FoodSaver

™

alebo môžete použiť

univerzálny uzáver FoodSaver

™

spôvodnou nádobou na

vákuové uzavretie.

Tekutiny

Pred zamrazením tekutín, ako je vývar, ich

predmrazte vhrnci, pekáči alebo zásobníku

na ľadové kocky, kým pevne nezamrznú.

Znádoby vyberte zamrznutú tekutinu

avákuovo ju zabaľte do vrecka FoodSaver

™

Tieto zamrazené „tehly“ môžete vmrazničke poskladať na

seba.

Keď ich budete chcieť použiť, iba odstrihnite roh vrecka

aumiestnite ho do taniera vmikrovlnnej rúre alebo hoďte

do horúcej vody steplotou najviac 75°C (170°F).

Na vákuové uzatvorenie nesýtených tekutín vo fľašiach

môžete použiť zátku na fľašu FoodSaver

™

spôvodnou

fľašou.

Medzi obsahom aspodnou časťou zátky na fľašu

nezabudnite nechať najmenej 25mm miesta. Fľaše

môžete po každom použití znova uzavrieť.

Vopred pripravené jedlá, zvyšky asendviče

Efektívne skladujte vopred pripravené

jedlá, zvyšky asendviče vľahkých

nádobách FoodSaver

™

, ktoré možno

ukladať na seba. Možno ich používať

vmikrovlnnej rúre, dajú sa umývať

vhornom koši umývačky riadu adodávajú sa so

špeciálnym adaptérom.

Tieto ľahké nádoby budú pripravené na cestu do

kancelárie, do školy alebo do prírody vždy, keď ich budete

potrebovať.

www.foodsavereurope.com

104

Riešenie problémov

Problém Riešenie

Indikátor zvárania bliká. • Spotrebič sa prehrial. Medzi zváraniami vždy počkajte najmenej 20sekúnd.

• Pri intenzívnom používaní sa spotrebič automaticky vypne aindikátor zvárania

začne blikať. Počkajte niekoľko minút, aby prístroj vychladol.

• Výveva pracovala dlhšie ako 120sekúnd. Pri intenzívnom používaní sa spotrebič

automaticky vypne aindikátor zvárania začne blikať.

Výveva pracuje, ale spotrebič

neodsáva vzduch zvrecka.

• Pri výrobe vrecka zrolky skontrolujte, či je koniec vrecka zvarený. Vrecko napravte

askúste to znova. Skontrolujte, či je otvorený koniec vrecka vodkvapkávacej

nádobke.

• Skontrolujte, či vrecko nie je pozdĺž zváracej lišty pokrčené. Aby ste zabránili

pokrčeniu vrecka vmieste zvaru, pri vkladaní do odkvapkávacej nádobky ho

jemne roztiahnite.

• Otvorte spotrebič askontrolujte, či sa na hornom tesnení nenachádzajú žiadne

cudzie telesá, nečistoty alebo zvyšky.

Vrecko sa nedá poriadne

zvariť.

• Presvedčte sa, či je spotrebič zapnutý.

• Vo vrecku je priveľa tekutiny, pred odsávaním vzduchu ju zamrazte.

• Skontrolujte, či sa vokolí zvaru nenachádzajú zvyšky potravín. Ak áno, očistite

tesnenia.

• Vrecko je pokrčené. Aby ste zabránili pokrčeniu vrecka vmieste zvaru, pri

vkladaní do odkvapkávacej nádobky ho jemne roztiahnite.

• Spotrebič sa prehrial. Počkajte niekoľko minút, aby vychladol.

Na ovládacom paneli nesvietia

žiadne indikátory.

• Skontrolujte, či je spotrebič zapojený do elektrickej zásuvky azapnutý.

Do vákuovej baličky sa nedá

vložiť vrecko.

• Skontrolujte, či je kdispozícii dostatok materiálu vrecka, aby dosiahol do stredu

odkvapkávača. Aby sa mohlo vrecko tesne uzavrieť, ponechajte okolo potravín

približne ďalších 75mm voľného miesta.

• Pri vkladaní do odkvapkávacej nádobky vrecko jemne roztiahnite. Skontrolujte, či

sa otvorený koniec vrecka zroluje do odkvapkávacej nádobky.

Vzduch zvrecka bol

odstránený, ale teraz vnikol

späť.

• Skontrolujte zvar. Ak je vrecko pozdĺž zvaru pokrčené, môže do neho znova

vniknúť vzduch. Aby ste zabránili pokrčeniu vrecka vmieste zvaru, pri vkladaní do

odkvapkávacej nádobky ho jemne roztiahnite.

• Vlhkosť alebo zvyšky potravín (šťavy, mastnota, omrvinky, prášok) pozdĺž zvaru

bránia správnemu zvareniu vrecka. Vrecko rozstrihnite, utrite vnútornú stranu

vrecka aznova ho zvarte.

• Ostré kúsky jedla mohli vrecko prederaviť. V takom prípade použite nové vrecko.

Potraviny sostrými okrajmi alebo hrotmi zakryte mäkkým výplňovým materiálom,

napr. papierovou utierkou, avrecko znovu uzatvorte.

• Mohlo dôjsť kfermentácii alebo uvoľňovaniu prirodzených plynov zpotravín. Ak

sa tak stalo, potraviny sa mohli začať kaziť amali by sa vyhodiť.

www.foodsavereurope.com

105

Jedlo na desiatu

Vaše jedlo na desiatu si zachová čerstvosť

dlhšie, keď ho vákuovo uzavriete. Na

potraviny, ktoré sa môžu rozdrviť, je

najefektívnejšie použiť nádobu

FoodSaver

™

Záruka

Doklad o nákupe si uschovajte, bude ho potrebné

predložiť v prípade reklamácie podľa tejto záruky.

Na tento spotrebič sa vzťahuje záruka 2 roky od

zakúpenia podľa popisu v tomto dokumente.

Ak počas tejto záručnej lehoty spotrebič prestane

fungovať kvôli chybe v konštrukcii alebo výrobe,

zaneste ho do predajne, kde ste ho zakúpili, spolu s

dokladom o nákupe a kópiou tejto záruky.

Práva a výhody vyplývajúce z tejto záruky sú rozšírením

vašich zákonných práv, ktoré touto zárukou nie sú

dotknuté. Iba spoločnosť Jarden Consumer Solutions

(Europe) Ltd. („JCS (Europe)“) má právo tieto

podmienky meniť.

Spoločnosť JCS (Europe) sa zaväzuje v rámci záručnej

lehoty bezplatne opraviť alebo vymeniť spotrebič alebo

ktorúkoľvek jeho časť, ktorá nefunguje správne, pod

podmienkou, že:

• o probléme promptne upovedomíte predajňu, kde

ste výrobok zakúpili, alebo spoločnosť JCS (Europe)

• spotrebič nebol nijako pozmenený ani vystavený

poškodeniu, nesprávnemu používaniu, zlému

zaobchádzaniu, opravám ani zmenám vykonaným

osobou, ktorá na to nebola oprávnená

spoločnosťou JCS (Europe).

Táto záruka nepokrýva chyby v dôsledku nesprávneho

používania, poškodenia, zlého zaobchádzania,

používania s nesprávnym napätím, prírodných živlov,

udalostí mimo kontroly spoločnosti JCS (Europe), opráv

ani zmien vykonaných osobou, ktorá na to nebola

oprávnená spoločnosťou JCS (Europe), ani nedodržania

pokynov na používanie. Okrem toho táto záruka

nepokrýva ani bežné opotrebovanie vrátane (okrem

iného) drobnej zmeny farby a škrabancov.

Práva vyplývajúce z tejto záruky platia iba pre

pôvodného kupujúceho a nevzťahujú sa na komerčné

ani komunálne používanie.

Ak spotrebič obsahuje záruku špeciﬁckú pre danú

krajinu alebo vložený záručný list, smerodajné sú

podmienky takejto záruky. Viac informácií získate od

svojho miestneho autorizovaného predajcu.

Elektrické spotrebiče by sa nemali likvidovať spolu s

bežným domácim odpadom. Ak na to existujú príslušné

zariadenia, prístroj recyklujte. Ďalšie informácie o

recyklovaní a smernici o odpade z elektrických a

elektronických zariadení (OEEZ) získate na e-mailovej

adrese enquiriesEur[email protected].

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

Problém Riešenie

Vrecko sa roztopilo. • Zváracia lišta sa mohla príliš rozpáliť. Pred vákuovým uzatváraním ďalšieho vrecka

počkajte najmenej 20sekúnd, aby mal spotrebič čas vychladnúť.

• Používajte vrecká značky FoodSaver

™

. Vrecká arolky FoodSaver

™

sú špeciálne

navrhnuté pre zariadenia FoodSaver

™

Znádoby FoodSaver

™

neodsáva vzduch.

• Uzáver nádoby je potrebné správne umiestniť azarovnať na nádobe.

• Nezabudnite stlačiť tlačidlo Príslušenstvo.

Rolka FoodSaver

™

nedávkuje. • Vrecko pevne potiahnite zdávkovača vreciek.

Ak potrebujete ďalšiu pomoc: • Navštívte lokalitu www.foodsavereurope.com avyberte svoju oblasť.

www.foodsavereurope.com

106

Instrucțiuni Importante

Acest aparat poate ﬁ utilizat de copii

cu vârsta de peste 8 ani și de persoane

cu capacități ﬁzice, senzoriale sau

mentale reduse sau lipsă de experiență

și cunoștințe, cu condiția ca aceștia să

ﬁe supravegheați sau instruiți în privința

utilizării în siguranță a aparatului și să

ﬁ înțeles pericolele implicate. Copiii

nu trebuie să se joace cu acest produs.

Curățarea și întreținerea de către

utilizator nu vor ﬁ efectuate de copii

fără supraveghere.

Pentru evitarea pericolelor, în cazul

deteriorării cablului de alimentare,

acesta trebuie înlocuit de producător,

de personalul autorizat de service sau

de alte persoane caliﬁcate.

• Utilizați întotdeauna aparatul pe o suprafață stabilă,

sigură, uscată și orizontală.

• ATENȚIE: ACEST SISTEM DE SIGILARE NU ESTE

DESTINAT UZULUI COMERCIAL. Nu utilizați

niciodată aparatul în scopuri diferite de destinația

de utilizare prevăzută a acestuia. Acest aparat este

destinat exclusiv uzului casnic. Nu utilizați acest

aparat în exterior.

• Nu scufundați niciodată aparatul sau cablul și

ștecherul de alimentare în apă sau în orice alt lichid.

• Nu utilizați aparatul dacă a fost scăpat pe jos sau

dacă prezintă semne vizibile de deteriorare.

• Asigurați-vă că aparatul este oprit și deconectat

de la priza electrică după utilizare și înainte de

curățare.

• Pentru a deconecta aparatul, scoateți cablul de

alimentare din priza electrică. Nu deconectați

aparatul trăgând de cablu.

• Nu folosiți un cablu prelungitor cu aparatul.

• Folosiți numai accesorii sau dispozitive atașabile

recomandate de producător.

• Când reîncălziți alimente în pungile FoodSaver

™

asigurați-vă că le puneți în apă la o temperatură

constantă mai mică de 75°C (170°F).

• ALIMENTELE DIN PUNGĂ POT FI DECONGELATE,

DAR NU REÎNCĂLZITE ÎNTR-UN CUPTOR CU

MICROUNDE. Când decongelați alimente în

cuptorul cu microunde în pungile FoodSaver

™

asigurați-vă că nu depășiți puterea maximă de

180de wați (setarea de decongelare), durata

maximă de 2minute și temperatura maximă de

70°C (158°F).

PĂSTRAȚI ACESTE INSTRUCȚIUNI

Sistemul de sigilare în vid

FoodSaver

™

De ce ambalarea în vid?

Expunerea la aer face ca alimentele să-și piardă

proprietățile nutritive și gustul și, de asemenea,

permite dezvoltarea a numeroase bacterii, a

mucegaiului și a fermenților. Sistemul de ambalare

în vid FoodSaver

™

elimină aerul și conservă gustul

și calitatea. Pentru a vă extinde opțiunile, vă punem

la dispoziție o gamă completă de pungi și caserole

FoodSaver

™

, astfel încât să vă puteți bucura de

beneﬁciile unei metode de depozitare a alimentelor

dovedită științiﬁc, cu ajutorul căreia alimentele

rămân proaspete un timp de până la cinci ori mai

lung.

Sistemul FoodSaver

™

economisește timp și bani.

• Cheltuiți mai puțin. Cu sistemul FoodSaver

™

puteți cumpăra cantități mari sau produse la

reducere și puteți ambala alimentele în vid în

porțiile dorite fără a face risipă.

• Economisiți timp. Gătiți din timp pentru

toată săptămâna, preparând alimentele și

depozitându-le în pungi FoodSaver

™

• Marinați în câteva minute. Prin ambalarea în vid

porii alimentelor se deschid, astfel încât puteți

obține acel minunat gust de marinat în doar 20

de minute și nu peste noapte.

• Ușurați-vă munca atunci când aveți musaﬁri.

Pregătiți-vă din timp rețetele preferate pentru a

putea petrece mai mult timp cu musaﬁrii.

• Bucurați-vă de alimente de sezon sau specialități.

Păstrați mai mult timp prospețimea alimentelor

foarte perisabile sau rar folosite.

• Controlați porțiile pentru regimuri. Ambalați

în vid porții rezonabile și notați caloriile și/sau

conținutul de grăsimi pe pungă.

• Protejați alte articole decât alimente. Păstrați

articolele pentru drumeții în natură și plimbări cu

barca uscate și organizate pentru ieșiri. Protejați

argintul șlefuit împotriva pătării minimizând

expunerea la aer.

www.foodsavereurope.com

107

Accesorii FoodSaver

™

Proﬁtați la maximum de aparatul FoodSaver

™

pungile, caserolele și accesoriile FoodSaver

™

ușor

de folosit.

Pungi și folii FoodSaver

™

Pungile și foliile FoodSaver

™

au canale speciale

care permit eliminarea eﬁcientă a aerului. Datorită

structurii în straturi multiple, sunt o barieră deosebit

de eﬁcientă împotriva oxigenului și a umezelii și

ajută la prevenirea arsurii prin congelare. Pungile

și foliile FoodSaver

™

sunt disponibile în diverse

dimensiuni.

Caserole FoodSaver

™

Caserolele FoodSaver

™

sunt ușor de folosit și sunt

ideale pentru ambalarea în vid a alimentelor fragile,

cum ar ﬁ brioșe și alte produse de patiserie, lichide

și produse uscate.

Pungi cu fermoar pentru păstrarea prospețimii

FoodSaver

™

Pungile cu fermoar FoodSaver

™

au canale speciale

care permit eliminarea eﬁcientă a aerului. Datorită

structurii lor în straturi multiple, acestea sunt o

barieră deosebit de eﬁcientă împotriva oxigenului și

a umezelii.

Containere pentru păstrarea prospețimii

FoodSaver

™

Containerele pentru păstrarea prospețimii

FoodSaver

™

sunt ușor de folosit și sunt ideale pentru

ambalarea în vid a alimentelor fragile, cum ar ﬁ

brioșele și alte produse de patiserie, lichidele și

produsele uscate.

Dopul pentru sticle FoodSaver

™

Folosiți dopuri pentru sticle FoodSaver

™

pentru a

sigila în vid vinul, lichidele necarbonatate și uleiurile.

Aceasta va prelungi durata de valabilitate a lichidului

și va păstra gustul. Nu utilizați dopul pentru sticle la

sticle din plastic.

Marinator rapid FoodSaver

™

Marinatorul rapid infuzează alimentele cu aromă în

câteva minute în loc de ore, utilizând puterea vidului

pentru a introduce marinatele adânc în alimente.

Comanda

Pentru a comanda pungi, role și accesorii

FoodSaver

™

, accesați adresa

www.foodsavereurope.com și selectați-vă

regiunea.

Componente

Consultați Fig. 1:

Panou de control

Bară de tăiere

Capac aparat

Garnitură inferioară

Sistem de sigilare

portabil, retractabil

Zonă de depozitare rolă

Încuietoare

Ledul de alimentare

Cuțit de rolă

Lumină de sigilare

Bandă de etanșare

superioară

Lumină de vidare și

etanșare

Garnitură superioară

LED Alimente umede

Butonul pentru

accesorii

Buton pentru alimente

umede

Buton de marinare

Buton de vidare și

etanșare

Tavă detașabilă pentru

picurare

Buton de sigilare

Bandă de etanșare

inferioară

Realizarea unei pungi

dintr-o rolă FoodSaver

™

Vă puteți realiza propriile pungi personalizate dintr-o

rolă FoodSaver

™

. Consultați Fig. 2:

1. Conectați-vă sistemul de conservare a

alimentelor la priza electrică. Deplasați

încuietoarea

în poziția de deblocare ( ).

2. Dacă nu ați făcut deja acest lucru, deschideți

capacul și introduceți rola FoodSaver

™

în zona

de depozitare. Trageți capătul rolei până când

aproximativ 10 mm din rolă se suprapun peste

banda de etanșare

Notă: Rola FoodSaver

™

vizibilă vă permite să

vedeți cât material pentru pungi mai aveți,

pentru a determina rapid când trebuie să o

înlocuiți sau să cumpărați alta.

3. Închideți capacul complet și deplasați

încuietoarea în poziția activată (

). Lumina de

alimentare se aprinde, pentru a indica faptul că

aparatul este pregătit pentru utilizare. Apăsați

butonul de etanșare

, pentru a efectua

automat prima etanșare. Când lumina de

etanșare se stinge, capătul rolei a fost etanșat.

4. Deplasați încuietoarea în poziția de deblocare

( ). Trageți rola la lungimea necesară pentru

articolul care este ambalat. Adăugați 75 mm

suplimentari pentru a permite etanșarea pungii

și apoi glisați transversal cuțitul de rolă

pentru

a tăia rola.

www.foodsavereurope.com

108

Utilizarea accesoriilor FoodSaver

™

Pentru sigilarea în vid a unei pungi cu fermoar

pentru păstrarea prospețimii sau a unui container

pentru păstrarea prospețimii:

1. Îndepărtați sistemul retractabil portabil de

sigilare

de aparat.

2. Montați capătul sistemului retractabil portabil

de sigilare pe supapa accesoriului și asigurați-

vă că este bine cuplat. Urmați orice instrucțiuni

speciﬁce care sunt furnizate cu accesoriul

FoodSaver

™

Notă: Pentru a sigila în vid o caserolă

FoodSaver

™

, scoateți rezervorul (secțiunea

inferioară transparentă) a sistemului de sigilare

trăgându-l în jos și desprinzându-l de secțiunea

superioară. Introduceți vârful sistemului de

sigilare în oriﬁciul de pe caserolă.

3. Apăsați butonul Accesoriu

pentru a începe

procesul de vidare. Aparatul se va opri automat

atunci când accesoriul este complet sigilat în vid.

Pentru marinarea în marinatorul rapid FoodSaver

™

1. Îndepărtați sistemul retractabil portabil de

sigilare

de aparat. Scoateți rezervorul

(secțiunea inferioară transparentă) a sistemului

de sigilare trăgându-l în jos și desprinzându-l de

secțiunea superioară.

2. Introduceți vârful sistemului portabil de sigilare

în oriﬁciul de pe marinator și asigurați-vă că este

bine cuplat. Urmați orice instrucțiuni speciﬁce

care sunt furnizate cu accesoriul FoodSaver

™

Utilizarea sistemului de

depozitare a alimentelor

proaspete

Consultați Fig. 3:

1. Așezați articolul de ambalat în pungă. Puteți

utiliza o pungă FoodSaver

™

disponibilă ca atare

sau vă puteți realiza propria pungă dintr-o rolă

FoodSaver

™

2. Deplasați încuietoarea în poziția de deblocare

( ) și deschideți capacul. Se pune capătul

deschis al pungii în tava pentru picurare.

3. Închideți capacul și deplasați încuietoarea în

poziția activată (

4. Apăsați butonul de vidare și etanșare

Aparatul FoodSaver

™

va începe să elimine

aerul din pungă (lumina de vidare și etanșare

se aprinde). Când este complet vidată, începe

etanșarea pungii.

Notă: apăsați butonul de vidare și etanșare în

orice moment pentru a opri procesul. O altă

posibilitate este să apăsați butonul de etanșare,

pentru a opri imediat procesul de vidare și a

începe etanșarea pungii.

5. Procesul este ﬁnalizat când lumina de vidare și

etanșare se stinge.

Ambalare alimente umede

Dacă ambalați alimente care sunt umede sau sunt

foarte suculente, apăsați butonul pentru alimente

umede

ÎNAINTE de a apăsa butonul de vidare și

etanșare.

Sigilarea unei pungi fără eliminarea aerului

Pentru a etanșa o pungă fără a extrage aerul din

aceasta, apăsați butonul de etanșare

. Procesul

este ﬁnalizat când lumina de etanșare se stinge.

Puteți etanșa tipurile de pungă care sunt utilizate

pentru a ambala gustări, cum ar ﬁ chips de cartoﬁ,

chips tortilla etc.

www.foodsavereurope.com

109

3. Apăsați butonul Marinare

pentru a porni

procesul de vidare. În timpul acestui proces,

aparatul va vida și se va opri automat de trei ori

pentru a asigura o pătrundere optimă a gustului.

Îngrijirea și curățarea

Nu scufundați niciodată aparatul sau cablul și

ștecherul de alimentare în apă sau în orice alt

lichid. Deconectați întotdeauna aparatul de la

priză înainte de curățare.

Ștergeți corpul aparatului cu o lavetă moale, uscată.

Îndepărtați și goliți tava pentru picurare

după

ﬁecare utilizare. Spălați-o cu apă caldă cu săpun sau

așezați-o pe raftul de sus al unei mașini de spălat

vase. Uscați-o bine înainte de a o monta din nou.

Veriﬁcați garnitura superioară

, garnitura inferioară

și zona din jurul tăvii pentru picurare pentru a vă

asigura că acestea nu prezintă reziduuri alimentare.

Dacă este necesar, ștergeți garniturile cu o lavetă cu

apă caldă și săpun.

După ﬁecare utilizare, scoateți rezervorul sistemului

portabil retractabil de sigilare. Spălați-l cu apă caldă

și detergent și lăsați-l să se usuce complet înainte de

a îl monta din nou.

Depozitarea

Închideți capacul și deplasați încuietoarea

în

poziția blocată (

). Acest lucru este suﬁcient pentru

a ﬁxa capacul și a evita comprimarea garniturilor

(ceea ce poate cauza funcționarea incorectă a

dispozitivului).

Asigurați-vă că aparatul este curat și depozitați-l în

poziție verticală, pe o suprafață dreaptă și orizontală,

la distanță de margine, pentru a preveni răsturnarea

acestuia.

Ghid de depozitare, sfaturi și

recomandări

Ambalarea în vid și siguranța alimentelor

Procesul de ambalare în vid prelungește durata de

valabilitate a alimentelor eliminând majoritatea aerului

din recipientul sigilat și reducând astfel oxidarea, care

afectează valoarea nutritivă, gustul și calitatea generală.

De asemenea, eliminarea aerului poate inhiba dezvoltarea

microorganismelor, care pot produce probleme în

anumite condiții:

Pentru a conserva alimentele în siguranță, este esențial să

mențineți temperaturi scăzute. Puteți reduce semniﬁcativ

dezvoltarea microorganismelor la temperaturi de 4°C sau

mai mici.

Congelarea la -17°C nu distruge microorganismele, dar le

oprește dezvoltarea. Pentru depozitarea pe termen lung,

congelați întotdeauna alimentele perisabile care au fost

ambalate în vid și păstrați-le la frigider după decongelare.

Este important să rețineți că ambalarea în vid NU

înlocuiește păstrarea în conserve și nu poate anula

alterarea alimentelor. Poate doar să încetinească

schimbările de calitate. Este diﬁcil de estimat cât timp își

vor păstra alimentele gustul, aspectul și textura de cea

mai bună calitate, deoarece depinde de durata și starea

alimentelor în ziua când au fost ambalate în vid.

Important: Ambalarea în vid NU înlocuiește refrigerarea

sau congelarea. Orice alimente perisabile care necesită

refrigerare trebuie să ﬁe refrigerate sau congelate

după ambalarea în vid. Pentru a evita posibilitatea de

îmbolnăvire, nu refolosiți pungile în care ați depozitat

carne crudă, pește crud sau alimente grase. Nu refolosiți

pungile care au fost introduse în cuptorul cu microunde

sau ﬁerte.

Decongelarea și reîncălzirea

alimentelor ambalate în vid

Decongelați întotdeauna alimentele în

frigider sau în cuptorul cu microunde; nu

decongelați alimente perisabile la

temperatura camerei.

Alimentele din pungă pot ﬁ decongelate, dar nu

reîncălzite într-un cuptor cu microunde. Când decongelați

alimente în cuptorul cu microunde în pungile FoodSaver

™

asigurați-vă că nu depășiți puterea maximă de 180de wați

(setarea de decongelare), durata maximă de 2minute

și temperatura maximă de 70°C (158°F). De asemenea,

puteți reîncălzi alimente în pungi FoodSaver

™

punându-

le în apă la o temperatură constantă mai mică de 75°C

(170°F). Urmați orice instrucțiuni speciﬁce care sunt

furnizate cu pungile FoodSaver

™

www.foodsavereurope.com

110

Recomandări privind

prepararea

Carnea și peștele

Pentru rezultate optime, pre-congelați carnea și peștele

timp de 1–2 ore înainte de a le sigila în vid într-o pungă

FoodSaver

™

. Acest lucru va contribui la păstrarea sucurilor

și formei inițiale și va asigura o sigilare mai bună. Dacă

pre-congelarea nu este posibilă, așezați un șervețel de

hârtie împăturit între carne sau pește și partea de sus a

pungii, sub zona de sigilare.

Lăsați un șervețel de hârtie în pungă pentru a absorbi

excesul de umezeală și sucurile în timpul procesului de

sigilare în vid.

Notă: Carnea de vită poate avea o culoare mai închisă

după sigilarea în vid, din cauza eliminării oxigenului.

Acesta nu este un semn de alterare.

Brânzeturile tari

Pentru a păstra brânzeturile proaspete,

sigilați-le în vid după ﬁecare utilizare.

Realizați pungi FoodSaver

™

mai lungi decât

pare a ﬁ necesar, adăugând câte 25 mm de

material pentru ﬁecare deschidere și resigilare planiﬁcată

în plus față de cei 75 mm de material pe care îi lăsați în

mod normal între conținut și zona de sigilare.

Este suﬁcient să tăiați marginea sigilată și să scoateți

brânza. Atunci când sunteți gata să o resigilați,

introduceți-o în pungă și faceți acest lucru.

Important: Din cauza riscurilor implicate de bacteriile

anaerobe, brânzeturile moi nu trebuie niciodată sigilate

în vid.

Legumele

Legumele trebuie opărite înaintea sigilării

în vid. Acest proces oprește acțiunea

enzimelor care ar putea cauza pierderea

gustului, a culorii sau a texturii.

Pentru a opări legumele, introduceți-le în apă clocotită

sau în cuptorul cu microunde până ce sunt pătrunse, însă

rămân crocante. Timpul de opărire este de 1–2minute

pentru legumele verzi și mazăre, de 3–4minute pentru

mazărea păstăi, dovleceii feliați sau broccoli, de 5minute

pentru morcovi și de 7–11minute pentru știuleții de

porumb. După opărire, scufundați legumele în apă rece

pentru a opri procesul de gătire. În cele din urmă, uscați

legumele pe un șervet înainte de sigilarea în vid.

Notă: Toate legumele (inclusiv broccoli, varza de

Bruxelles, varza, conopida, varza kale, napii) emit în mod

natural gaze în timpul depozitării. Prin urmare, după

opărire, acestea trebuie depozitate numai în congelator.

Atunci când congelați legume, este de preferat să le pre-

congelați timp de 1–2ore sau până ce se solidiﬁcă. Pentru

a congela legumele în porții separate, așezați-le pe hârtie

de copt, separându-le astfel încât să nu se atingă între ele.

Acest lucru va împiedica congelarea acestora sub forma

unui bloc. După congelare, luați legumele de pe hârtia

de copt și sigilați-le în vid într-o pungă FoodSaver

™

. După

sigilarea în vid, introduceți-le în congelator.

Important: Din cauza riscurilor implicate de bacteriile

anaerobe, ciupercile proaspete, ceapa și usturoiul nu

trebuie niciodată sigilate în vid.

Legumele verzi

Pentru rezultate optime, utilizați o caserolă

pentru depozitarea legumelor verzi. Mai întâi,

spălați legumele și uscați-le cu un șervet sau un

container de uscat salata. După uscare,

introduceți-le într-o caserolă și sigilați-le în vid conform

procedurii normale. Depozitați-le în frigider.

Fructele

Atunci când congelați fructe moi sau fructe de

pădure, este recomandat să le pre-congelați timp

de 1–2ore sau până ce se solidiﬁcă. Pentru a

congela fructele în porții separate, așezați-le pe

hârtie de copt, separându-le astfel încât să nu se

atingă între ele. Acest lucru va împiedica congelarea

acestora sub forma unui bloc. După congelare, luați

fructele de pe hârtia de copt și sigilați-le în vid într-o

pungă FoodSaver

™

După sigilarea în vid, introduceți-le în congelator. Puteți

sigila în vid porții de fructe în vederea coacerii sau în

combinațiile dvs. preferate, pentru salate de fructe gata

pregătite pe întreaga durată a anului. Dacă le depozitați

în frigider, vă recomandăm să utilizați o caserolă

FoodSaver

™

Alimentele coapte

Pentru a sigila în vid alimente coapte moi sau

aerate, vă recomandăm să utilizați o caserolă

FoodSaver

™

, care le va permite să își păstreze

forma. Dacă utilizați o pungă, pre-congelați

timp de 1–2ore sau până ce se solidiﬁcă. Pentru a

economisi timp, pregătiți aluat pentru fursecuri, cruste de

tartă, tarte întregi sau amestecați din timp ingredientele

uscate și sigilați-le în vid pentru utilizare ulterioară.

Cafeaua și alimentele sub formă de pudră

Pentru a evita aspirarea particulelor de

alimente în pompa de vid, puneți un ﬁltru

de cafea sau un șervet de hârtie în partea

superioară a pungii sau caserolei înainte de

sigilarea în vid. Puteți, de asemenea,

introduce alimentele aﬂate în ambalajul original într-o

pungă FoodSaver

™

sau puteți utiliza un capac universal

FoodSaver

™

pe recipientul original pentru a îl sigila în vid.

www.foodsavereurope.com

111

Depanarea

Problemă Soluție

Lumina de sigilare se aprinde

intermitent.

• Aparatul s-a supraîncălzit. Așteptați întotdeauna 20 de secunde între operațiile de

sigilare.

• În condiții de utilizare intensă, aparatul se va opri automat, iar lumina de sigilare

se va aprinde intermitent. Așteptați câteva minute să se răcească aparatul.

• Pompa de vid a funcționat timp de peste 120 de secunde. În condiții de utilizare

intensă, aparatul se va opri automat, iar lumina de sigilare se va aprinde

intermitent.

Pompa de vid funcționează,

însă aparatul nu elimină aerul

din pungă.

• Dacă realizați o pungă dintr-o rolă, asigurați-vă că un capăt al pungii este sigilat.

Reglați punga și încercați din nou. Asigurați-vă că ați introdus capătul deschis al

pungii în tava pentru picurare.

• Veriﬁcați dacă punga prezintă cute de-a lungul benzii de etanșare. Pentru a

preveni formarea cutelor la etanșare, întindeți ușor punga în timp ce o introduceți

în tava pentru picurare.

• Deschideți aparatul și veriﬁcați dacă există corpuri străine, murdărie sau reziduuri

pe garnitura superioară.

Punga nu se sigilează

corespunzător.

• Asigurați-vă că aparatul este pornit.

• Este prea mult lichid în pungă; congelați înainte de vidare.

• Veriﬁcați dacă există resturi de alimente în zonele de sigilare. Dacă acestea există,

curățați garniturile.

• Punga prezintă cute; pentru a preveni formarea cutelor la etanșare, întindeți ușor

punga în timp ce o introduceți în tava pentru picurare.

• Aparatul s-a supraîncălzit. Așteptați răcirea acestuia timp de câteva minute.

Nu se aprinde nicio lumină pe

panoul de control.

• Asigurați-vă că aparatul este conectat la priza electrică și pornit.

Nu se poate introduce punga

în sistemul de sigilare în vid.

• Asigurați-vă că există suﬁcient material de pungă pentru ca acesta să ajungă în

centrul tăvii de picurare.

• Adăugați întotdeauna cca 75 mm de spațiu pentru a permite sigilarea corectă a

pungii pe alimente.

• Întindeți ușor punga până când este netedă în timp ce o introduceți în tava

pentru picurare. Asigurați-vă că ați introdus capătul pungii în tava pentru picurare.

Lichidele

Înainte de a sigila în vid lichide precum supa,

pre-congelați-le într-o caserolă, o formă de

cozonac sau o tavă de cuburi de gheață până

ce se solidiﬁcă. Scoateți lichidul congelat din

recipientul respectiv și sigilați-l în vid într-o

pungă FoodSaver

™

. Puteți stivui aceste „cărămizi

congelate” în congelator.

Când sunteți gata să le utilizați, tăiați un colț al pungii și

introduceți-o într-un vas în cuptorul cu microunde sau în

apă, la temperatură mai mică de 75°C (170°F).

Pentru a ambala cu vid lichide necarbogazoase

îmbuteliate, puteți folosi un dop de sticle FoodSaver

™

împreună cu containerul original.

Nu uitați să lăsați un spațiu de cel puțin 2,5 cm între

conținut și partea de jos a dopului. Puteți resigila sticlele

după ﬁecare utilizare.

Mesele gata preparate, resturile și sandvișurile

Depozitați eﬁcient mesele gata preparate,

resturile și sanvișurile în containerele

FoodSaver

™

ușoare, care pot ﬁ stivuite.

Acestea se pot folosi în cuptorul cu

microunde, pe raftul de sus al mașinii de

spălat vase și sunt livrate cu un adaptor personalizat.

Containerele ușoare sunt gata de luat la serviciu, la școală

sau la picnic!

Gustările

Gustările dvs. își vor menține

prospețimea mai mult timp dacă le

sigilați în vid. Pentru rezultate optime,

folosiți o caserolă FoodSaver

™

pentru

alimente fragile, cum ar ﬁ sărățelele.

www.foodsavereurope.com

112

Problemă Soluție

Aerul a fost eliminat din

pungă, însă apoi a pătruns din

nou în aceasta.

• Veriﬁcați sigilarea. O cută formată la sigilare poate permite intrarea aerului în

pungă. Pentru a preveni formarea cutelor la etanșare, întindeți ușor punga în timp

ce o introduceți în tava pentru picurare..

• Umezeala sau alimentele (precum sucurile, grăsimea, ﬁrimiturile, pulberile) aﬂate

de-a lungul benzii de sigilare pot împiedica sigilarea corectă a pungii. Tăiați

punga, ștergeți marginea interioară a acesteia și resigilați-o.

• Alimentele cu muchii ascuțite pot găuri punga. Înlocuiți punga dacă aceasta este

găurită. Acoperiți obiectele cu muchii ascuțite folosind un material moale de

protecție, de exemplu un șervețel de hârtie, și sigilați din nou.

• Este posibil ca alimentele să ﬁ fermentat sau să ﬁ eliberat gaze naturale. În acest

caz, este posibil ca alimentele să se ﬁ alterat; acestea trebuie aruncate.

Punga s-a topit. • Este posibil ca banda de sigilare să ﬁ atins o temperatură prea înaltă. Așteptați

cel puțin 20 de secunde pentru ca aparatul să se răcească înainte de a începe

sigilarea în vid a altui articol.

• Utilizați pungi care poartă marca FoodSaver

™

. Pungile și rolele FoodSaver

™

sunt

proiectate special pentru aparatele FoodSaver

™

Caserola FoodSaver

™

nu se

videază.

• Capacul caserolei trebuie amplasat corect și aliniat cu aceasta.

• Nu uitați să apăsați butonul Accesoriu.

Rola FoodSaver

™

nu se

desfășoară.

• Trageți ferm rola din distribuitorul acesteia.

Dacă aveți nevoie de asistență

suplimentară:

• Vizitați-ne la www.foodsavereurope.com și selectați-vă regiunea.

www.foodsavereurope.com

113

Garanţie

Vă rugăm să păstraţi chitanţa, prezenţa acesteia

ﬁind solicitată în cazul oricăror solicitări de reparaţie

acoperite de garanţie.

Garanţia acestui aparat este de 2 ani de la data

achiziţiei, conform informaţiilor din acest document.

În timpul perioadei de garanţie, în cazul puţin

probabil în care aparatul nu mai funcţionează din

cauza unei defecţiuni de design sau de fabricaţie,

înapoiaţi-l magazinului de unde l-aţi achiziţionat,

împreună cu bonul de casă şi o copie a acestei

garanţii.

Drepturile şi beneﬁciile oferite conform acestei

garanţii sunt suplimentare faţă de drepturile dvs.

legale, care nu sunt afectate de această garanţie.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd. („JCS

(Europe)”) îşi rezervă dreptul de a modiﬁca aceşti

termeni.

JCS (Europe) îşi asumă, pe perioada garanţiei,

obligaţia de a repara sau de a înlocui gratuit

aparatul sau orice componentă a aparatului care se

dovedeşte a nu funcţiona, în următoarele condiţii:

• să anunţaţi imediat magazinul sau JCS (Europe)

despre apariţia problemei; şi

• aparatul să nu ﬁ fost modiﬁcat în niciun fel sau

să nu ﬁ fost supus deteriorărilor, întrebuinţării

greşite, abuzurilor, reparaţiilor sau modiﬁcărilor

efectuate de către alte persoane decât cele

autorizate de JCS (Europe).

Defecţiunile care apar în urma utilizării neadecvate,

deteriorării, abuzului, alimentării la tensiuni

neadecvate, catastrofelor naturale, evenimentelor

neprevăzute de JCS (Europe), reparaţiei sau

modiﬁcării de către o altă persoană decât cele

autorizate de JCS (Europe) sau nerespectării

instrucţiunilor de utilizare nu sunt acoperite de

această garanţie. În plus, uzura normală, incluzând,

fără a se limita la, decolorările minore şi zgârieturile

nu sunt acoperite de această garanţie.

Drepturile prevăzute în această garanţie se vor

aplica numai primului cumpărător şi nu se extind în

cazul utilizării comerciale sau comune.

Dacă aparatul dvs. are inclusă o garanţie speciﬁcă

ţării de utilizare sau o garanţie suplimentară, vă

rugăm să consultaţi, pentru informaţii suplimentare,

termenii şi condiţiile respectivei garanţii şi nu

ale acesteia sau să contactaţi distribuitorul local

autorizat.

Deşeurile provenite din produsele electrice nu

trebuie eliminate împreună cu deşeurile menajere.

Vă rugăm să le reciclaţi dacă aveţi această

posibilitate. Pentru informaţii suplimentare privind

reciclarea şi deşeurile provenite din echipamentele

electrice şi electronice, contactaţi-ne prin e-mail la

adresa enquiriesEur[email protected].

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

114

Важни предпазни мерки

Този уред може да се използва от деца на

възраст над 8 години и от лица с намалени

физически, сетивни или психически

възможности, или без опит или познания,

ако са под наблюдение или са били

инструктирани за безопасна употреба на

уреда и разбират опасностите, свързани с

неговата експлоатацията. Децата не трябва

да си играят с уреда. Почистването и

поддръжката не трябва да се извършват от

деца, които не са под наблюдение.

Ако захранващия кабел е повреден,

трябва да бъде заменен от производителя,

от негов сервизен представител или от

подобни квалифицирани лица, за да няма

заплаха за безопасността.

• Винаги поставяйте уреда върху стабилна, надеждна,

суха и равна повърхност.

• ВНИМАНИЕ: ТОЗИ УРЕД ЗА ЗАПЕЧАТВАНЕ НЕ Е

ПРЕДНАЗНАЧЕН ЗА ТЪРГОВСКИ ЦЕЛИ. Никога не

използвайте уреда за цели, различни от неговото

предназначение. Този уред е само за домашна

употреба. Не използвайте уреда на открито.

• Никога не потапяйте уреда или захранващия кабел и

щепсела във вода или други течности.

• Не използвайте уреда, ако е бил изпускан или ако има

видими следи от повреда.

• Преди да пристъпите към почистване, уверете се,

че уредът е изключен и че щепселът е изваден от

мрежовия контакт след употреба.

• За да изключите, извадете захранващия кабел от

електрическия контакт. Не дърпайте кабела, за да го

изключите.

• Не използвайте удължител с уреда.

• Използвайте единствено аксесоари или приставки,

препоръчани от производителя.

• При затопляне на храна в пликове FoodSaver

™

не

забравяйте да ги поставите в загрята вода с ниска

температура, под 75°C (170°F).

• ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ В ПЛИКА МОГАТ ДА

БЪДАТ РАЗМРАЗЕНИ, НО НЕ И ПРЕТОПЛЕНИ В

МИКРОВЪЛНОВА ФУРНА. Когато размразявате

хранителни продукти в пликове FoodSaver

™

микровълнова фурна, се погрижете да не се превишават

максимална мощност от 180 вата (настройка за

размразяване), максимално време от 2 минути и

максимална температура от 70°C (158°F).

ЗАПАЗЕТЕ НАСТОЯЩИТЕ ИНСТРУКЦИИ

Система за вакуумиране и

запечатване FoodSaver

™

Защо да пакетираме с вакуум?

Излагането на хранителните продукти на въздух води до

загуба на техните хранителни и вкусови свойства и улеснява

развитието на много бактерии, плесен и дрожди. Системата

за вакуумно пакетиране FoodSaver

™

изсмуква въздуха

и запечатва храната заедно с нейния вкус и качество. С

пълната гама пликове и кутии FoodSaver

™

, предоставящи ви

повече възможности, сега можете да се насладите на ползите

от научно доказан метод за съхранение, с който да запазите

храната свежа за пет пъти по-дълъг период.

Системата FoodSaver

™

спестява време и пари.

• Спестете пари. Със системата FoodSaver

™

можете да

купувате на едро или от разпродажба и да вакуумирате и

запечатвате храната на желаните порции, без остатъци.

• Спестете време. Сгответе храна за цялата седмица,

пригответе ястията и ги съхранете в пликовете

FoodSaver

™

• Мариновайте за минути. Процесът на вакуумно

пакетиране отваря порите на храната, така че

получавате страхотен маринован вкус само за 20 минути

вместо за цяла нощ.

• Направете събиранията по-лесни и приятни. Пригответе

вашия специалитет предварително, за да можете да

отделите повече време на гостите си.

• Насладете се на сезонни храни или на специалитети.

Запазете бързо развалящите се или рядко

употребяваните продукти свежи за по-дълго.

• Регулирайте порциите при диети. Вакуумирайте

и запечатвайте съобразени порции и записвайте

калориите и количеството мазнини на плика.

• Запазете нехранителни продукти. Запазете сухи и

подредени за екскурзия продуктите за къмпинг или

ветроходство. Защитете от потъмняване полираното

сребро, като сведете до минимум неговото окисляване.

Аксесоари на FoodSaver

™

Възползвайте се максимално от вашия уред FoodSaver

™

с лесните за употреба пликове, кутии и аксесоари на

FoodSaver

™

Пликове и ролки FoodSaver

™

Пликовете и ролките FoodSaver

™

имат специални каналчета,

които позволяват ефикасно изсмукване на въздуха.

Многослойната им структура ги прави особено ефикасна

бариера за кислород и влага и спомага за предпазване

от изгаряне от измръзване. Има голямо разнообразие от

пликове и ролки FoodSaver

™

www.foodsavereurope.com

115

Кутии FoodSaver

™

Кутиите FoodSaver

™

са лесни за употреба и идеални за

вакуумно пакетиране на деликатни продукти като мъфини и

други печени изделия, течности и сухи храни.

Пликове с цип за съхранение на продуктите в свежо

състояние FoodSaver

™

Пликовете с цип FoodSaver

™

имат специални каналчета,

които позволяват ефективно изсмукване на въздуха.

Многослойната им структура ги прави изключително

ефикасна бариера за кислорода и влагата.

Кутии за съхранение на продуктите в свежо състояние

FoodSaver

™

Кутиите за съхранение в свежо състояние FoodSaver

™

са

лесни за употреба и идеални за вакуумно пакетиране на

деликатни продукти като мъфини и други печени изделия,

течности и сухи храни.

Тапа за бутилки FoodSaver

™

Използвайте тапата за бутилки FoodSaver

™

за вакуумиране

и запечатване на вино, негазирани напитки и олио. Това

ще увеличи срока на съхранение на течностите и ще

запази техния вкус. Не използвайте тапата за бутилки за

пластмасови бутилки.

Уред за бързо мариноване FoodSaver

™

Уредът за бързо мариноване придава аромат на храната за

минути вместо за часове, като благодарение на силата на

вакуума маринатата прониква дълбоко в храната.

Изготвяне на поръчка

За да поръчате пликове FoodSaver

™

, ролки за вакуумиране и

аксесоари, посетете www.foodsavereurope.com и изберете

вашия регион.

Части

Вижте Фиг. 1:

Контролен панел

Режеща лента

Капак на уреда

Долно уплътнение

Прибиращо се ръчно

устройство за запечатване

Отделение за съхранение на

ролката

Лостче

Светлинен индикатор за

захранването

Механизъм за рязане на

ролката

Светлинен индикатор за

запечатване

Горна запечатваща лента

Светлинен индикатор за

вакуумиране и запечатване

Горно уплътнение

Светлинен индикатор за

влажна храна

Бутон за аксесоари

Бутон за мека храна

Бутон за мариноване

Бутон за вакуумиране и

запечатване

Подвижна ваничка за

събиране на течности

Бутон за запечатване

Долна запечатваща лента

Как се прави плик от ролка

FoodSaver

™

Можете да направите пликове със собствени размери от

ролка FoodSaver

™

. Вижте Фиг. 2:

1. Включете системата за съхранение на храните в

свежо състояние в електрическия контакт. Преместете

лостчето

в отключено положение ( ).

2. Ако още не сте го направили, отворете капака и

поставете ролката FoodSaver

™

в отделението за

съхранение. Издърпайте края на ролката, докато около

10 mm от ролката не покрият залепващата лента

Забележка: Ролката на FoodSaver

™

се вижда, което ви

позволява да прецените колко от нея ви остава, за да

можете бързо да разберете кога трябва да смените

ролката или да купите още.

3. Затворете капака докрай и преместете лостчето на

позиция (

). Светлинният индикатор за захранване се

включва, за да укаже, че уредът е готов за употреба.

Натиснете бутона за запечатване

, за да извършите

първото запечатване. Когато светлинният индикатор

за запечатване изгасне, това означава, че краят на

ролката вече е запечатан.

4. Преместете лостчето

в отключено положение

( ). Издърпайте ролката до необходимата дължина за

продукта, който ще пакетирате. Добавете още 75 mm,

за да може пликът да се запечата и след това плъзнете

напречно механизма за рязане на ролката

, за да

отрежете ролката.

Използване на вашата система за

съхранение на храните в свежо

състояние

Вижте Фиг. 3:

1. Поставете продукта за опаковане в плика. Можете

да използвате готов плик FoodSaver

™

или сами да си

направите плик от ролка FoodSaver

™

2. Преместете лостчето

в отключено положение ( ) и

отваряне на капака. Поставете отворения край на плика

в отвора на ваничката за събиране на течности.

3. Затворете капака и преместете лостчето на позиция

( ).

4. Натиснете бутона за вакуумиране и запечатване

Вашият уред FoodSaver

™

ще започне да изсмуква

въздуха от плика (светлинните индикатори за

вакуумиране и запечатване се включват). Когато е

напълно вакуумиран, пликът започва да се запечатва.

www.foodsavereurope.com

116

Забележка: Натиснете бутона за вакуумиране и

запечатване по всяко едно време, за да спрете процеса.

Или натиснете бутона за запечатване, за да спрете

незабавно процеса на вакуумиране и да активирате

запечатването на плика.

5. Процесът е завършен, когато светлинният индикатор за

вакуумиране и запечатване изгасне.

Пакетирани на меки храни

Ако пакетирате меки продукти или храни със сос, натиснете

бутона за мека храна

, ПРЕДИ да натиснете бутона за

вакуумиране и запечатване.

Запечатване на плик без отстраняване на въздуха

За да запечатате плик, без да отстранявате въздуха,

натиснете бутона за незабавно запечатване

. Процесът

е завършен, когато индикаторът за запечатване изгасне.

Можете да запечатвате видовете пликове, които се използват

за пакетиране на закуски като чипс, тортила чипс и др.

Използване на аксесоари FoodSaver

™

За вакуумиране и запечатване на плик с цип за запазване на

продуктите в свежо състояние или кутия за съхраняване в

свежо състояние:

1. Издърпайте прибиращото се ръчно устройство за

запечатване

извън уреда.

2. Поставете края на ръчното устройство за запечатване

върху клапана на аксесоара и проверете дали същият

е свързан стабилно. Следвайте всички специфични

инструкции, предоставени с аксесоара FoodSaver

™

Забележка: За вакуумиране и запечатване на кутия

FoodSaver

™

махнете резервоара (прозрачната долна

част) от уреда за запечатване чрез дърпане надолу от

горната част. Вкарайте върха на уреда за запечатване в

порта на кутията.

3. Натиснете бутона за аксесоари

, за да стартирате

процеса на вакуумиране. Уредът ще спре автоматично,

когато аксесоарът е напълно вакуумиран и запечатан.

За мариноване в уред за бързо мариноване FoodSaver

™

1. Издърпайте прибиращото се ръчно устройство за

запечатване

извън уреда. Махнете резервоара

(прозрачната долна част) от уреда за запечатване чрез

дърпане надолу от горната част.

2. Вкарайте върха на ръчното устройство за запечатване в

порта на уреда за мариноване и проверете дали същият

е свързан стабилно. Следвайте всички специфични

инструкции, предоставени с аксесоара FoodSaver

™

3. Натиснете бутона за мариноване

, за да стартирате

процеса на вакуумиране. По време на този процес

уредът ще извърши трикратно автоматично

вакуумиране и освобождаване, за да се получи

оптимално овкусяване.

Поддръжка и почистване

Никога не потапяйте уреда или захранващия кабел и щепсела

във вода или други течности. Винаги изключвайте уреда от

контакта преди почистване.

Избършете корпуса на уреда с мека и суха кърпа.

Сваляйте и изпразвайте ваничката за събиране на течности

след всяко ползване. Измийте я с топла сапунена вода

или я поставете в горната кошница на миялната машина.

Подсушете добре, преди да я поставите отново на място.

Проверете горното уплътнение G, долното уплътнение M

и зоната около ваничката за събиране на течности, за да

се уверите, че по тях няма остатъци от храна. Избършете

уплътненията с кърпа, напоена с топла сапунена вода, ако

това е необходимо.

След всяко използване махайте резервоара на прибиращото

се ръчно устройство за запечатване. Измийте го с топла

сапунена вода и го подсушете на въздух, преди да го

поставите обратно.

Съхранение

Затворете капака и преместете лостчето

в заключена

позиция (

). Това е достатъчно, за да подсигурите капака,

но избягвайте да притискате уплътненията (което може да

доведе до неправилно функциониране на уреда).

Уверете се, че уредът е чист и го съхранявайте във

вертикално положение на плоска, хоризонтална повърхност

далеч от ръба, за да не бъде бутнато.

www.foodsavereurope.com

117

Ръководство за съхранение,

указания и съвети

Вакуумно пакетиране и безопасност на храните

Процесът на вакуумно пакетиране увеличава срока на съхранение

на храните чрез отстраняване на повечето въздух от запечатаната

кутия, като по този начин се намалява окисляването, което оказва

влияние върху хранителната стойност, вкуса и цялостното качество

на храните. Отстраняването на въздуха може също така да

възпрепятства развитието на микроорганизми, които при дадени

условия е възможно да създадат проблеми:

За безопасното съхранение на храните от изключително значение

е поддържането на ниски температури. При температури от 4°C

или по-ниски можете да намалите значително развитието на

микроорганизми.

Замразяване при –17°C не убива микроорганизмите, но спира

тяхното развитие. За по-дълготрайно съхранение винаги

замразявайте нетрайните храни, които са вакуумно пакетирани, и ги

дръжте в хладилник след размразяването им.

Важно е да се отбележи, че вакуумното пакетиране НЕ замества

консервирането и не може да предотврати развалянето на храните.

То може единствено да забави промените в тяхното качество. Трудно

е да се прогнозира времето, за което храните ще запазят най-

добрия си вкус, вид или текстура, понеже това зависи от датата на

производство и състоянието на хранителния продукт към момента на

неговото вакуумно пакетиране.

Важно: Вакуумното пакетиране НЕ замества съхранението в

хладилник или фризер. Всички нетрайни храни, които изискват

съхранение в хладилник, трябва да бъдат съхранявани в хладилник

или да бъдат замразени и след вакуумното им пакетиране. За да се

избегнат възможни заболявания, не използвайте повторно пликовете,

след като сте съхранявали в тях сурово месо, сурова риба или мазни

храни. Не използвайте повторно пликовете, които са били използвани

в микровълнова фурна или за претопляне на храна.

Размразяване и претопляне на

вакуумно пакетирани храни

Винаги размразявайте храната в хладилник или

микровълна фурна – не размразявайте нетрайни

храни на стайна температура.

Хранителните продукти в плика могат да бъдат

размразени, но не и претоплени в микровълнова фурна. Когато

размразявате хранителни продукти в пликове FoodSaver

™

микровълнова фурна, се погрижете да не се превишават максимална

мощност от 180 вата (настройка за размразяване), максимално време

от 2 минути и максимална температура от 70°C (158°F). Можете

също така да затопляте храна в пликове FoodSaver

™

чрез поставяне

на пликовете в загрята вода с ниска температура, под 75°C

(170°F). Следвайте всички специфични инструкции, предоставени с

пликовете FoodSaver

™

Указания за подготовка

Месо и риба

За да постигнете най-добри резултати, замразете предварително

месото и рибата 1–2 часа преди вакуумиране и запечатване в

плик FoodSaver

™

. Това помага за запазване на сока и формата и

гарантира по-добро запечатване. Ако не е възможно да се извърши

предварително замразяване, поставете сгъната хартиена салфетка

между месото или рибата и плика, но под зоната на запечатване.

Оставете хартиена салфетка в плика, която да абсорбира излишната

влага и сокове по време на процеса на вакуумиране и запечатване.

Забележка: Телешкото месо може да изглежда по-тъмно след

вакуумиране и запечатване поради изсмукването на кислорода. Това

не е признак, че месото е развалено.

Твърди сирена

За да запазите сиренето свежо, го вакуумирайте и

запечатвайте след всяка употреба. Направете

вашия плик FoodSaver

™

по-дълъг, като оставите по

25 mm материал от плика за всеки път, когато

възнамерявате да отворите и запечатате отново, в допълнение на

дължината от 75 mm, която обикновено се оставя между

съдържанието и шева.

Просто отрежете запечатания край и извадете сиренето. Когато

сте готови да запечатате сиренето, просто го поставете в плика и

запечатайте отново.

Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, меките сирена не

трябва никога да се запечатват с вакуум.

Зеленчуци

Зеленчуците трябва да се бланшират преди

вакуумирането и запечатването им. Този процес

спира действието на ензимите, което би могло да

доведе до загуба на вкус, цвят и текстура.

За да бланширате зеленчуци, поставете ги във вряща вода или в

микровълнова фурна, докато се сварят, но все още са хрупкави.

Времето за бланширане е от 1 до 2 минути за листни зеленчуци и

грах; 3 до 4 минути за сладък грах, нарязани тиквички или броколи;

5 минути за моркови; и 7 до 11 минути за царевица на кочани. След

бланширането потопете зеленчуците в студена вода, за да спрете

процеса на варене. Последната стъпка е да изсушите зеленчуците

върху кърпа преди вакуумирането и запечатването.

Забележка: Всички зеленчуци (включително броколи, брюкселско

зеле, зеле, цветно зеле, кале, ряпа) изпускат по естествен начин

газове по време на съхранение. Поради това, след бланширане те

трябва да се съхраняват само във фризер.

www.foodsavereurope.com

118

Когато се замразяват зеленчуци, най-добре е същите да се

замразят предварително 1–2 часа или докато се втвърдят. За да

замразите зеленчуци на порции, първо поставете същите върху

хартия за печене и ги разпределете така, че да не се докосват. Това

предотвратява замръзването им заедно в блок. Щом зеленчуците

замръзнат, ги махнете от хартията за печене и ги вакуумирайте

и запечатайте в плика FoodSaver

™

. След вакуумирането и

запечатването им ги върнете във фризера.

Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, пресните гъби,

лук и чесън не трябва никога да се запечатват вакуумно.

Листни зеленчуци

За постигане на най-добри резултати използвайте кутия

за съхранение на листни зеленчуци. Първо измийте

зеленчуците и след това ги изсушете с кърпа или

центрофуга за салата. След като бъдат изсушени, ги

поставете в кутия за съхранение и ги вакуумирайте и запечатайте по

обичайния начин. Съхранявайте в хладилник.

Плодове

Когато се замразяват меки плодове или такива от типа на

ягодите, най-добре е същите да се замразят

предварително 1–2 часа или докато се втвърдят. За да

замразите плодове на порции, първо поставете същите

върху хартия за печене и ги разпределете така, че да не се

докосват. Това предотвратява замръзването им заедно в

блок. Щом плодовете замръзнат, ги махнете от хартията за печене и

ги вакуумирайте и запечатайте в плика FoodSaver

™

След вакуумирането и запечатването им ги върнете във фризера.

Можете да вакуумирате и запечатвате като порции за печене или

в любими ваши комбинации за целогодишно лесно приготвяне

на плодови салати. При съхранение в хладилник препоръчваме

използване на кутия за съхранение FoodSaver

™

Печени продукти

За вакуумно запечатване на меки или рохки продукти

препоръчваме използване на кутия FoodSaver

™

, за да се запази

тяхната форма. Ако използвате плик, замразете предварително в

продължение на 1–2 часа или докато се втвърдят. За да спестите

време, подгответе тесто за курабии, блатове за пай, цели пайове или

предварително приготвена смес от сухи съставки и ги вакуумирайте и

запечатайте за по-късна употреба.

Кафе и прахообразни храни

За да се избегне засмукването на частици храна от

вакуумната помпа, поставете филтър за кафе или

хартиена салфетка върху горната част на плика или

кутията преди вакуумиране и запечатване. Можете

също да поставите храната в нейната оригинална

опаковка в плик FoodSaver

™

или да използвате универсален капак

FoodSaver

™

с първоначалния съд за вакуумиране и запечатване.

Течности

Преди вакуумиране и запечатване на течности, като

например бульон, замразете предварително в

касерола, форма за кекс или форма за ледени кубчета,

до твърдо състояние. Извадете замръзналата течност

от формата и я вакуумирайте и запечатайте в плик

FoodSaver

™

. Можете да подредите тези „замръзнали тухлички“ във

фризера.

Когато сте готови да ги използвате, само отрежете ъгъла на плика

и го поставете в чиния в микровълновата фурна или го потопете в

загрята вода с температура под 75°C (170°F).

За вакуумиране и запечатване на негазирани бутилирани течности

можете да използвате тапа за вакуумиране на бутилки FoodSaver

™

първоначалния съд.

Не забравяйте да оставите разстояние поне 25 mm между

съдържанието и долната част на тапата за вакуумиране на бутилки.

След всяко използване можете отново да запечатате бутилките.

Предварително приготвени ястия, останала храна и

сандвичи

Съхранявайте ефикасно вашите предварително

приготвени ястия, останала храна и сандвичи в

леките, поставящи се една в друга, кутии

FoodSaver

™

. Те са подходящи за микровълнова

фурна, могат да се измиват в горната кошница на

съдомиялна машина и се доставят със специален адаптер.

Леките кутии ще са с вас, където и да се намирате, в офиса, в

училище или на излет.

www.foodsavereurope.com

119

Отстраняване на неизправности

Проблем Решение

Светлинният индикатор за

запечатване мига.

• Уредът е прегрял. Винаги оставяйте по 20 секунди между отделните запечатвания.

• При интензивна употреба уредът ще се изключи автоматично и светлинният индикатор за

запечатване ще започне да мига. Оставете уреда няколко минути да се охлади.

• Вакуумната помпа е работила повече от 120 секунди. При интензивна употреба уредът ще се

изключи автоматично и светлинният индикатор за запечатване ще започне да мига.

Вакуумната помпа работи, но уредът

не изсмуква въздуха от плика.

• Ако правите плик от ролка, проверете дали единият край на плика е запечатан. Нагласете

плика и опитайте отново. Уверете се, че отвореният край на плика е долу във ваничката за

събиране на течности.

• Проверете за набръчкване на плика по дължината на запечатващата лента. За да

предотвратите набръчкването на шева, внимателно изпънете плика, докато го вкарвате във

ваничката за събиране на течности.

• Отворете уреда и се уверете, че няма чужди тела, мръсотия или остатъци по горното

уплътнение.

Пликът не се запечатва правилно. • Уверете се, че уредът е включен.

• Има прекалено много течност в плика, замразете преди вакуумиране.

• Проверете за остатъци от храна около зоните на запечатване. Ако има такива, почистете

уплътненията.

• Пликът е набръчкан. За да предотвратите набръчкването на шева, внимателно изпънете плика,

докато го вкарвате във ваничката за събиране на течности.

• Уредът е прегрял. Изчакайте няколко минути същият да се охлади.

На контролния панел не светят

светлинни индикатори.

• Уверете се, че уредът е свързан към електрическия контакт и е включен.

Не може да се вкара плик в уреда за

вакуумиране и запечатване.

• Уверете се, че има достатъчно материал за пликове, за да достигне до центъра на ваничката за

събиране на течности.

• Винаги оставяйте допълнителна дължина от около 75 mm, за да може пликът да прилепне плътно

към храната.

• Внимателно изпънете плика, докато го вкарвате във ваничката за събиране на течности. Уверете

се, че краят на плика е извит надолу във ваничката за събиране на течности.

Въздухът е изсмукан от плика, но

влиза обратно в него.

• Проверете шева. Набръчкването по дължината на шева може да доведе до връщане на въздух

в плика. За да предотвратите набръчкването на шева, внимателно изпънете плика, докато го

вкарвате във ваничката за събиране на течности.

• Влага или материал от храна (като сокове, мазнина, трохи, прах от хранителни продукти) по шева

възпрепятства нормалното запечатване на плика. Отрежете плика, забършете отвътре горната

чат и го запечатайте отново.

• Пликът може да е пробит от храни с остри ръбове. Ако пликът е пробит, използвайте нов плик.

Обвийте храните с остри ръбове в мек уплътняващ материал, като хартиена кърпа, и запечатайте

отново.

• Може да се е получила ферментация или изпускане на естествени газове от храните. Когато това

се случи, храната може да е започнала да се разваля и трябва да бъде изхвърлена.

Пликът е разтопен. • Запечатващата лента може да се е нагорещила прекалено много. Винаги изчаквайте поне

20 секунди, за да се охлади уредът, преди да започнете вакуумиране и запечатване на друг

продукт.

• Използвайте оригинални пликове FoodSaver

™

. Пликовете и ролките FoodSaver

™

са специално

конструирани за уреди FoodSaver

™

www.foodsavereurope.com

120

Закуски

Вашите закуски ще запазят по-дълго свежестта

си, когато ги вакуумирате и запечатате. За

най-добри резултати използвайте кутия

FoodSaver

™

за трошливи продукти, като например

солени бисквити.

Гаранция

Моля, пазете касовата бележка, тъй като ще ви бъде необходима

за каквито и да е рекламации по настоящата гаранция.

Този уред има гаранция от 2 години, след като го закупите, както

е описано в настоящия документ.

По време на този гаранционен срок, ако в малко вероятния

случай уредът спре да функционира поради неизправност в

конструкцията или в изработката, моля, върнете го обратно на

мястото, откъдето сте го закупили, с вашата касова бележка и

копие на настоящата гаранция.

Правата и ползите по настоящата гаранция са в допълнение

към вашите установени със закон права, които не са засегнати

от настоящата гаранция. Единствено Jarden Consumer Solutions

(Europe) Ltd. („JCS (Europe)“) има правото да променя тези

условия.

JCS (Europe) поема задължението в рамките на гаранционния

срок да ремонтира безплатно или да замени уреда, или каквото

и да е част от уреда, ако се установи, че не работи правилно, при

условие че:

• надлежно уведомите мястото на закупуване или JCS (Europe)

за проблема; и

• уредът не е бил модифициран по какъвто и да е начин или не е

бил предмет на неправилна употреба, злоупотреба, ремонт или

изменение от лице, което не е оторизираното от JCS (Europe).

Неизправности, появили се в резултат от неправилна употреба,

повреда, злоупотреба, използване с неправилно напрежение,

природни бедствия, събития извън контрола на JCS (Europe),

ремонт или модификация от лице, различно от оторизираното от

JCS (Europe) лице, или в резултат от неспазване на инструкциите

за употреба, не се покриват от настоящата гаранция. Освен

това нормалното износване на уреда, включително, но не само,

леко обезцветяване и драскотини, не се покриват от настоящата

гаранция.

Проблем Решение

Кутията FoodSaver

™

не се

вакуумира.

• Капакът на кутията трябва да бъде поставен правилно и изравнен с кутията.

• Не пропускайте да натиснете бутона за аксесоари.

Ролката FoodSaver

™

не се развива. • Дръпнете силно ролката от диспенсера за пликове.

Ако се нуждаете от допълнителна

помощ:

• Моля, посетете www.foodsavereurope.com и изберете вашия регион.

Правата по настоящата гаранция се прилагат само за

първоначалния купувач и не продължават действието и

валидността си при търговска или обща употреба.

Ако вашият уред включва притурка със специфична за страната

гаранция, моля, вижте сроковете и условията на тази гаранция

вместо настоящата гаранция, или се обърнете към вашия местен

оторизиран дилър за повече информация.

Отпадъците от електрически продукти не трябва да се

изхвърлят в контейнерите за отпадъци от домакинствата. Моля,

рециклирайте такива отпадъци, където съществуват съоръжения

за това. Изпратете ни имейл на: [email protected]

за информация относно по-нататъшно рециклиране и относно

WEEE (директивата за отпадъците от електрически и електронно

оборудване

(ОЕЕО)).

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

www.foodsavereurope.com

121

Σημαντικές Προφυλάξεις

Η συσκευή αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί

από παιδιά 8 ετών και άνω και από άτομα

με μειωμένες σωματικές, αισθητήριες ή

διανοητικές ικανότητες ή έλλειψη εμπειρίας και

γνώσης, εφόσον επιτηρούνται ή έχουν λάβει

οδηγίες για ασφαλή χρήση της συσκευής και

έχουν επίγνωση των κινδύνων που ενέχονται.

Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τη

συσκευή. Δεν πρέπει να γίνεται καθαρισμός

και συντήρηση από παιδιά χωρίς επιτήρηση.

Αν το καλώδιο παροχής έχει φθαρεί, πρέπει

να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή,

τον αντιπρόσωπο σέρβις ή παρόμοια

καταρτισμένα άτομα για την αποφυγή

κινδύνου.

• Να χρησιμοποιείτε πάντα τη συσκευή σε σταθερή, ασφαλή,

στεγνή και επίπεδη επιφάνεια.

• ΠΡΟΣΟΧΗ: ΑΥΤΗ Η ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ

ΓΙΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ αυτή τη

συσκευή για οτιδήποτε άλλο εκτός από την προβλεπόμενη

χρήση της. Η συσκευή αυτή είναι μόνο για οικιακή χρήση.

Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε εξωτερικό χώρο.

• Μην βυθίζετε ποτέ την κεντρική μονάδα ή το καλώδιο

ρεύματος και το βύσμα στο νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό.

• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή αν έχει πέσει ή αν

υπάρχουν εμφανή σημάδια φθοράς.

• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι απενεργοποιημένη και ότι

το βύσμα έχει αφαιρεθεί από την πρίζα μετά τη χρήση, πριν

τον καθαρισμό.

• Για αποσύνδεση βγάλτε το καλώδιο ρεύματος από την

ηλεκτρική πρίζα. Μην αποσυνδέετε τραβώντας το καλώδιο.

• Μη χρησιμοποιείτε καλώδιο επέκτασης με τη συσκευή.

• Χρησιμοποιείτε μόνο αξεσουάρ ή εξάρτημα που συνιστά ο

κατασκευαστής.

• Όταν ξαναζεσταίνετε φαγητά στις σακούλες του FoodSaver

™

βεβαιωθείτε ότι τις βάζετε στο νερό σε χαμηλή θερμοκρασία

κάτω των 75°C (170°F).

• ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΣΑΚΟΥΛΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ

ΑΠΟΨΥΧΘΟΥΝ ΑΛΛΑ ΟΧΙ ΝΑ ΞΑΝΑΖΕΣΤΑΘΟΥΝ ΣΕ

ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Όταν αποψύχετε στο φούρνο

μικροκυμάτων τρόφιμα μέσα σε σακούλες FoodSaver

™

βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε υπερβεί την μέγιστη ισχύ των 180

βατ (ρύθμιση απόψυξης), τον μέγιστο χρόνο των 2 λεπτών

και τη μέγιστη θερμοκρασία των 70°C (158°F).

ΦΎΛΑΞΤΕ ΑΎΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ

Σύστημα στεγανοποίησης

FoodSaver

™

Γιατί στεγανοποίηση;

Η έκθεση στον αέρα κάνει τα τρόφιμα να χάσουν θρεπτική

αξία και γεύση και επίσης επιτρέπει την ανάπτυξη πολλών

ειδών βακτηριδίων, μούχλας και ζυμομυκήτων. Το σύστημα

στεγανοποίησης FoodSaver

™

αφαιρεί όλο τον αέρα και διατηρεί

αμείωτη την γεύση και την ποιότητα. Με μια πλήρη σειρά από

σακούλες και δοχείαFoodSaver

™

για να διευρύνετε τις επιλογές

σας, μπορείτε τώρα να απολαύσετε τα οφέλη μιας επιστημονικά

αποδεδειγμένης μεθόδου αποθήκευσης τροφίμων που διατηρεί

τα τρόφιμα φρέσκα μέχρι και πέντε φορές περισσότερο.

Το σύστημα FoodSaver

™

εξοικονομεί χρόνο και χρήμα

• Ξοδέψτε λιγότερα χρήματα. Με το σύστημα FoodSaver

™

μπορείτε να αγοράσετε χύμα ή στις εκπτώσεις και να

στεγανοποιήσετε τα τρόφιμά σας στις επιθυμητές ποσότητες

χωρίς σπατάλη.

• Εξοικονομήστε περισσότερο χρόνο. Μαγειρέψτε νωρίς

για όλη τη βδομάδα, προετοιμάζοντας γεύματα και

αποθηκεύοντάς τα σε σακούλες FoodSaver

™

• Μαρινάρετε σε λίγα λεπτά. Η στεγανοποίηση ανοίγει τους

πόρους των τροφίμων, έτσι ώστε να μπορείτε να έχετε αυτή

τη μεγάλη γεύση μαριναρίσματος σε μόλις 20 λεπτά αντί να

χρειάζεστε μια νύχτα.

• Κάντε τις φιλικές συγκεντρώσεις εύκολες. Φτιάξτε τη

σπεσιαλιτέ σας εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να

περάσετε ποιοτικό χρόνο με τους καλεσμένους σας.

• Απολαύστε εποχικά ή ειδικά τρόφιμα. Κρατήστε ιδιαίτερα

ευαλλοίωτα ή σπάνια χρησιμοποιούμενα είδη φρέσκα για

περισσότερο καιρό.

• Ελέγχετε τις μερίδες για δίαιτα. Στεγανοποιήστε λογικές

μερίδες και γράψτε τις θερμίδες και το περιεχόμενο σε λίπος

στη σακούλα.

• Προστατέψτε μη φαγώσιμα είδη. Κρατήστε τις προμήθειες

για κάμπινγκ και κωπηλασία στεγνές και οργανωμένες για

εξορμήσεις. Προστατέψτε το γυαλισμένο ασήμι από την

αμαύρωση ελαχιστοποιώντας την έκθεση στον αέρα.

Εξαρτήματα FoodSaver

™

Ωφεληθείτε σε μέγιστο βαθμό από τη συσκευή σας FoodSaver

™

με εύχρηστες σακούλες, δοχεία και εξαρτήματα FoodSaver

™

Σακούλες και ρολά FoodSaver

™

Οι σακούλες και τα ρολά FoodSaver

™

έχουν ειδικές αυλακώσεις

που δίνουν τη δυνατότητα αποτελεσματικής αφαίρεσης του

αέρα. Η δομή με τις πολλές πιέτες τις κάνει ένα ιδιαίτερα

αποτελεσματικό εμπόδιο για το οξυγόνο και την υγρασία και

βοηθάει την πρόληψη των εγκαυμάτων κατάψυξης. Οι σακούλες

και τα ρολά FoodSaver

™

υπάρχουν σε μια ποικιλία μεγεθών.

www.foodsavereurope.com

122

Δοχεία FoodSaver

™

Τα δοχεία FoodSaver

™

είναι απλά στη χρήση και ιδεώδη για τη

στεγανοποίηση ευαίσθητων ειδών όπως κεκάκια και άλλα είδη

αρτοποιίας, υγρά και ξηρά αγαθά.

Σακούλες φρεσκάδας FoodSaver

™

με φερμουάρ

Σακούλες FoodSaver

™

με φερμουάρ με ειδικές αυλακώσεις

για την αποτελεσματική αφαίρεση του αέρα. Η δομή με τις

πολλές πιέτες τις κάνει ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό εμπόδιο

για το οξυγόνο και την υγρασία και βοηθάει την πρόληψη των

εγκαυμάτων κατάψυξης.

Δοχεία φρεσκάδας FoodSaver

™

Τα δοχεία φρεσκάδας FoodSaver

™

είναι απλά στη χρήση και

ιδεώδη για το πακετάρισμα σε κενό αέρα ευαίσθητων ειδών

όπως κεκάκια και άλλα είδη αρτοποιίας, υγρά και ξηρά αγαθά.

Πώματα φιάλης FoodSaver

™

Χρησιμοποιείτε πώματα φιάλης FoodSaver

™

για να

στεγανοποιείτε κρασί, μη-ανθρακούχα υγρά και λάδια. Αυτό

θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής του υγρού και θα διατηρήσει

τη γεύση. Μην χρησιμοποιείτε πώματα φιάλης σε πλαστικά

μπουκάλια.

Γρήγορο σύστημα μαριναρίσματος FoodSaver

™

Το εμπλουτίζει το φαγητό με γεύση σε λεπτά αντί για ώρες

χρησιμοποιώντας τη δύναμη του κενού για να εισχωρήσει το

μαρινάρισμα βαθιά στο φαγητό.

Παραγγελία

Για να παραγγείλετε σακούλες, ρολά και εξαρτήματα FoodSaver

™

επισκεφθείτε το www.foodsavereurope.com και επιλέξτε την

περιοχή σας.

Μέρη

Ανατρέξτε στο Σχήμα 1:

Πίνακας ελέγχου

Ράβδος κοπής

Καπάκι συσκευής

Κάτω λαστιχένιος σύνδεσμος

Ανασυρόμενη συσκευή

σφράγισης χειρός

Περιοχή αποθήκευσης ρολού

Μηχανισμός κλειδώματος

Λυχνία ένδειξης λειτουργίας

Κόφτης ρολού

Λυχνία σφράγισης

Άνω λωρίδα σφράγισης

Λυχνία στεγανοποίησης &

σφράγισης

Πάνω λαστιχένιος σύνδεσμος

Λυχνία υγρής τροφής

Κουμπί εξαρτημάτων

Κουμπί υγρής τροφής

Κουμπί μαριναρίσματος

Κουμπί στεγανοποίησης &

σφράγισης

Αφαιρούμενος δίσκος

συλλογής υγρών

Κουμπί σφράγισης

Κάτω λωρίδα σφράγισης

Κατασκευή σακούλας από ένα ρολό

FoodSaver

™

Μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας εξατομικευμένες σακούλες

από ένα ρολό FoodSaver

™

. Ανατρέξτε στο Σχήμα 2:

1. Συνδέστε το σύστημα διατήρησης τροφίμων σας

στην κεντρική παροχή ρεύματος. Βάλτε το μηχανισμό

κλειδώματος

στη θέση ξεκλειδώματος ( ).

2. Αν δεν το έχετε ήδη κάνει, ανοίξτε το καπάκι και βάλτε ένα

ρολό FoodSaver

™

στην περιοχή αποθήκευσης. Τραβήξτε

την άκρη του ρολού μέχρις ότου περίπου 10mm του ρολού

επικαλύπτουν τη λωρίδα σφράγισης

Σημείωση: Το ορατό ρολό FoodSaver

™

σάς επιτρέπει

να δείτε πόσο υλικό για τη σακούλα σας έχει μείνει,

έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε γρήγορα πότε πρέπει να

αντικαταστήσετε το ρολό ή να αγοράσετε περισσότερα.

3. Κλείστε το καπάκι εντελώς και μετακινήστε το μηχανισμό

κλειδώματος στη θέση αναμμένη (

). Η φωτεινή ένδειξη

τροφοδοσίας ρεύματος ανάβει για να δείξει ότι η συσκευή

είναι έτοιμη για χρήση. Πιέστε το κουμπί σφράγισης

για να δημιουργήσετε την πρώτη σφράγιση. Όταν η λυχνία

σφράγισης σβήσει, το τέλος του ρολού θα έχει πλέον

σφραγιστεί.

4. Βάλτε το μηχανισμό κλειδώματος στη θέση ξεκλειδώματος

( ). Τραβήξτε το ρολό έξω σε μήκος που απαιτείται για το

συσκευαζόμενο είδος. Προσθέστε 75mm επιπλέον για να

μπορέσει η σακούλα να σφραγιστεί και έπειτα τραβήξτε τον

κόφτη ρολού

κατά μήκος για να κόψει το ρολό.

Χρήση του Συστήματος διατήρησης

φρέσκων τροφίμων σας

Ανατρέξτε στο Σχήμα 3:

1. Τοποθετήστε το προϊόν που πρέπει να στεγανοποιηθεί

μέσα στη σακούλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια

έτοιμη σακούλα FoodSaver

™

ή να φτιάξετε τη δική σας από

ρολό FoodSaver

™

2. Βάλτε το μηχανισμό κλειδώματος στη θέση ξεκλειδώματος (

) και ανοίξτε το καπάκι. Τοποθετήστε την ανοικτή άκρη

της σακούλας στην οπή του δίσκου στάλαξης.

3. Κλείστε το καπάκι και μετακινήστε το μηχανισμό

κλειδώματος στη θέση αναμμένη (

4. Πιέστε το κουμπί στεγανοποίησης & σφράγισης

. Η

συσκευή FoodSaver

™

θα αρχίσει να αφαιρεί αέρα από τη

σακούλα (η λυχνία στεγανοποίησης & σφράγισης ανάβει).

Όταν στεγανοποιηθεί εντελώς, η σακούλα αρχίζει να

σφραγίζεται.

Σημείωση: Πιέστε το κουμπί στεγανοποίησης & σφράγισης

οποιαδήποτε στιγμή για παύση της διαδικασίας. Ή, πιέστε

το κουμπί σφράγισης για να σταματήσετε αμέσως τη

www.foodsavereurope.com

123

διαδικασία στεγανοποίησης και να αρχίσει η σφράγιση της

σακούλας.

5. Η διαδικασία έχει ολοκληρωθεί μόλις σβήσει η λυχνία

στεγανοποίησης & σφράγισης.

Συσκευασία υγρών τροφών

Αν συσκευάζετε τροφές που είναι υγρές ή πολύ χυμώδεις,

πιέστε το κουμπί υγρής τροφής

ΠΡΙΝ πιέσετε το κουμπί

στεγανοποίησης & σφράγισης.

Σφράγιση μιας σακούλας χωρίς να αφαιρεθεί ο αέρας

Για να σφραγίσετε μια σακούλα χωρίς να αφαιρέσετε αέρα

από αυτή, πιέστε το κουμπί σφράγισης

. Η διαδικασία έχει

ολοκληρωθεί μόλις σβήσει η λυχνία σφράγισης. Μπορείτε

να σφραγίσετε είδη σακούλας που χρησιμοποιούνται για

συσκευασίες σνακ όπως πατατάκια, τορτίγια, γαριδάκια κ.λπ.

Χρήση εξαρτημάτων FoodSaver

™

Για να στεγανοποιήσετε μια σακούλα φρεσκάδας με φερμουάρ ή

ένα δοχείο φρεσκάδας:

1. Τραβήξτε την ανασυρόμενη συσκευή σφράγισης χειρός

από τη συσκευή.

2. Τοποθετήστε την άκρη της συσκευής σφράγισης χειρός

πάνω στη βαλβίδα του εξαρτήματος και βεβαιωθείτε

ότι είναι σταθερά συνδεδεμένη. Ακολουθήστε τυχόν

συγκεκριμένες οδηγίες που έρχονται με το εξάρτημα

FoodSaver

™

Σημείωση: Για να στεγανοποιήσετε ένα δοχείο FoodSaver

™

αφαιρέστε το κυρίως δοχείο (διαφανές κάτω μέρος) της

συσκευής σφράγισης τραβώντας την προς τα κάτω και

έξω από το πάνω μέρος. Βάλτε την άκρη της συσκευής

σφράγισης στην τρύπα του δοχείου.

3. Πιέστε το κουμπί εξαρτημάτων

για να αρχίσετε τη

διαδικασία στεγανοποίησης. Η συσκευή θα σταματήσει

αυτόματα όταν το εξάρτημα στεγανοποιηθεί πλήρως.

Για να μαρινάρετε σε ένα γρήγορο σύστημα μαριναρίσματος

FoodSaver

™

1. Τραβήξτε την ανασυρόμενη συσκευή σφράγισης χειρός

από τη συσκευή. Αφαιρέστε το κυρίως δοχείο (διαφανές

κάτω μέρος) της συσκευής σφράγισης τραβώντας την προς

τα κάτω και έξω από το πάνω μέρος.

2. Βάλτε την άκρη της συσκευής σφράγισης χειρός πάνω στη

βαλβίδα του συστήματος μαριναρίσματος και βεβαιωθείτε

ότι είναι σταθερά συνδεδεμένη. Ακολουθήστε τυχόν

συγκεκριμένες οδηγίες που έρχονται με το εξάρτημα

FoodSaver

™

3. Πιέστε το κουμπί του συστήματος μαριναρίσματος

για να αρχίσετε τη διαδικασία στεγανοποίησης.

Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας η συσκευή θα

στεγανοποιήσει αυτόματα και θα σταματήσει τρεις φορές

για την επίτευξη βέλτιστης γεύσης έγχυσης.

Φροντίδα και Καθαρισμός

Μην βυθίζετε ποτέ τη συσκευή ή το καλώδιο ρεύματος και το βύσμα

στο νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό. Βγάζετε πάντα τη συσκευή από

την πρίζα πριν την καθαρίσετε.

Σκουπίστε το σώμα της σκευής με ένα μαλακό, στεγνό πανί.

Αφαιρέστε και αδειάστε το δίσκο συλλογής υγρών

μετά από

κάθε χρήση. Πλύντε τον με ζεστό νερό και σαπούνι ή βάλτε τον

στο πάνω ράφι του πλυντηρίου πιάτων. Στεγνώστε καλά πριν τον

επανατοποθετήσετε.

Ελέγξτε τον πάνω λαστιχένιο σύνδεσμο

, τον κάτω λαστιχένιο

σύνδεσμο

και γύρω από το δίσκο συλλογής υγρών να

βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν υπολείμματα τροφίμων. Σκουπίστε

τους λαστιχένιους συνδέσμους με πανί με νερό και σαπούνι αν

χρειάζεται.

Αφαιρέστε το δοχείο της ανασυρόμενης συσκευής σφράγισης

χειρός μετά από κάθε χρήση. Πλύνετε το σε ζεστό νερό με

σαπουνάδα και αφήστε το να στεγνώσει καλά πριν τον

επανατοποθετήσετε.

www.foodsavereurope.com

124

Αποθήκευση:

Κλείστε το καπάκι και μετακινήστε το μηχανισμό κλειδώματος

στη θέση κλειδωμένη ( ). Αυτό αρκεί για να ασφαλιστεί

το καπάκι αλλά αποφεύγει τη συμπίεση των λαστιχένιων

συνδέσμων (που μπορεί να προκαλέσει λανθασμένη λειτουργία

της συσκευής).

Βεβαιωθείτε ότι η μονάδα είναι καθαρή και αποθηκέψτε την όρθια

σε μια επίπεδη επιφάνεια μακριά από την άκρη και σε θέση από

την οποία δεν μπορεί να πέσει εύκολα κάτω.

Οδηγός αποθήκευσης, χρήσιμες

συμβουλές

Στεγανοποίηση και ασφάλεια τροφίμων

Η διαδικασία στεγανοποίησης παρατείνει τη διάρκεια ζωής

των τροφίμων αφαιρώντας τον περισσότερο αέρα από ένα

σφραγισμένο δοχείο, μειώνοντας έτσι την οξείδωση η οποία

επηρεάζει τη θρεπτική αξία, τη γεύση και τη συνολική ποιότητα.

Η αφαίρεση του αέρα μπορεί επίσης να περιορίσει την ανάπτυξη

μικροοργανισμών, που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα

κάτω από ορισμένες συνθήκες:

Για την ασφαλή διατήρηση των τροφίμων, είναι ιδιαίτερα

σημαντικό να διατηρείτε χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορείτε να

μειώσετε σημαντικά την ανάπτυξη των μικροοργανισμών σε

θερμοκρασίες 4°C ή χαμηλότερες.

Η κατάψυξη στους -17°C δεν σκοτώνει τους μικροοργανισμούς

αλλά τους εμποδίζει να αναπτυχθούν. Για μακρο-χρόνια

αποθήκευση καταψύχετε πάντα τα ευαλλοίωτα τρόφιμα που

έχουν στεγανοποιηθεί και διατηρήστε τα στο ψυγείο μετά την

απόψυξη.

Είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι η στεγανοποίηση ΔΕΝ

αποτελεί υποκατάστατο της κονσερβοποίησης και δεν μπορεί

να αντιστρέψει την χειροτέρευση των τροφίμων. Μπορεί μόνο

να επιβραδύνει τις αλλαγές στην ποιότητα. Είναι δύσκολο να

προβλεφθεί πόσο καιρό τα τρόφιμα θα διατηρήσουν τη γεύση

υψηλής ποιότητας, την εμφάνιση ή την υφή τους, διότι εξαρτάται

από την ηλικία και την κατάσταση των τροφίμων την ημέρα που

στεγανοποιούνται.

Σημαντικό: Η στεγανοποίηση δεν αποτελεί υποκατάστατο της

ψύξης ή της κατάψυξης. Τα ευαλλοίωτα τρόφιμα που χρειάζονται

ψύξη πρέπει να εξακολουθήσουν να είναι στο ψυγείο ή την

κατάψυξη μετά τη στεγανοποίηση. Για την αποφυγή πιθανής

ασθένειας, μην ξαναχρησιμοποιείτε σακούλες μετά την

αποθήκευση ωμών κρεάτων, ωμού ψαριού ή λιπαρών τροφίμων.

Μην ξαναχρησιμοποιείτε σακούλες που έχουν μπει στο φούρνο

μικροκυμάτων ή έχουν σιγοβράσει.

Απόψυξη και ξαναζέσταμα

στεγανοποιημένων τροφίμων

Αποψύχετε πάντα τα τρόφιμα στο ψυγείο ή σε

φούρνο μικροκυμάτων - μην αποψύχετε

ευαλλοίωτα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου.

Τροφιμα μεσα στη σακουλα μπορουν να αποψυχθουν αλλα οχι να

ξαναζεσταθουν σε φουρνο μικροκυματων. Όταν αποψύχετε στο φούρνο

μικροκυμάτων τρόφιμα μέσα σε σακούλες FoodSaver

™

βεβαιωθείτε ότι

δεν έχετε υπερβεί την μέγιστη ισχύ των 180 βατ (ρύθμιση απόψυξης),

τον μέγιστο χρόνο των 2 λεπτών και τη μέγιστη θερμοκρασία των 70°C

(158°F). Μπορείτε επίσης να ξαναζεστάνετε τρόφιμα σε σακούλες

FoodSaver

™

σιγοβράζοντάς τις σε νερό σε χαμηλή θερμοκρασία κάτω

από 75°C (170°F). Ακολουθήστε τυχόν συγκεκριμένες οδηγίες που

έρχονται με το σακούλες FoodSaver

™

Οδηγίες προετοιμασίας

Κρέας και ψάρια

Για καλύτερα αποτελέσματα, προ-καταψύξτε το κρέας και το

ψάρι για 1-2 ώρες πριν τη στεγανοποίηση μέσα σε μια σακούλα

FoodSaver

™

. Αυτό βοηθά να διατηρηθούν τα υγρά και το σχήμα

και εγγυάται μια καλύτερη σφράγιση. Αν δεν είναι δυνατόν να

προ-καταψύξετε, τοποθετήστε μια διπλωμένο χαρτοπετσέτα

ανάμεσα στο κρέας ή το ψάρι και το επάνω μέρος της σακούλας,

αλλά κάτω από την περιοχή στεγανοποίησης.

Αφήστε μια χαρτοπετσέτα στην σακούλα για να απορροφήσει

την υπερβολική υγρασία και τα υγρά κατά τη διαδικασία

στεγανοποίησης.

Σημείωση: Το μοσχάρι μπορεί να φαίνεται σκουρότερο μετά τη

στεγανοποίηση λόγω της αφαίρεσης του οξυγόνου. Αυτό δεν

είναι ένδειξη αλλοίωσης.

Σκληρά τυριά

Για να διατηρήσετε το τυρί φρέσκο,

στεγανοποιείτε το μετά από κάθε χρήση. Κάντε

τη σακούλα FoodSaver

™

σας πολύ μακριά

αφήνοντας 25mm υλικού για τη σακούλα για κάθε φορά που

σχεδιάζετε να ανοίξετε και να ξανασφραγίστε πέραν του

συνηθισμένου χώρου 75mm τον οποίο συνήθως αφήνετε μεταξύ

του περιεχομένου και του σφραγίσματος.

Απλώς κόψτε την σφραγισμένη άκρη και αφαιρέστε το τυρί. Όταν

είστε έτοιμοι να ξανασφραγίσετε το τυρί, απλώς βάλτε το στη

σακούλα και ξανασφραγίστε.

Σημαντικό: Λόγω του κινδύνου αναερόβιων βακτηρίων, τα

μαλακά τυριά δεν πρέπει ποτέ να στεγανοποιούνται.

www.foodsavereurope.com

125

Λαχανικά

Τα λαχανικά πρέπει να ζεματιστούν πριν

στεγανοποιηθούν. Η διαδικασία αυτή σταματά

τη δράση των ενζύμων που θα μπορούσε να

οδηγήσει σε απώλεια γεύσης, χρώματος και υφής.

Για το ζεμάτισμα των λαχανικών, βάλτε τα σε βραστό νερό

ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαγειρευτούν αλλά να

είναι ακόμα τραγανά. Ο χρόνος ζεματίσματος ποικίλει από

1 με 2 λεπτά για φυλλώδη λαχανικά και αρακά, 3 με 4 λεπτά

για μπιζέλια, κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες ή μπρόκολο, 5

λεπτά για τα καρότα και, 7 με 11 λεπτά για το καλαμπόκι. Μετά

το ζεμάτισμα βυθίστε τα λαχανικά σε δροσερό νερό για να

σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Τέλος, στεγνώστε τα

λαχανικά σε μια πετσέτα πριν τα στεγανοποιήσετε.

Σημείωση: Όλα τα λαχανικά (που περιλαμβάνουν τα μπρόκολα,

τα λαχανάκια Βρυξελών, το λάχανο, το κουνουπίδι, τις λαχανίδες

και τα γογγύλια) φυσικά εκπέμπουν αέρια κατά την αποθήκευση.

Συνεπώς, μετά το ζεμάτισμα πρέπει να φυλάσσονται μόνο στον

καταψύκτη.

Όταν καταψύχετε λαχανικά, το καλύτερο είναι να τα προ-

καταψύξετε για 1-2 ώρες ή μέχρι να καταψυχθούν εντελώς.

Για να καταψύξετε λαχανικά σε ξεχωριστές μερίδες, βάλτε τα

πρώτα σε ένα ταψί και απλώστε τα ώστε να μην ακουμπούν

το ένα το άλλο. Αυτό τα εμποδίζει να καταψυχθούν μαζί σε μια

μάζα. Μόλις καταψυχθούν, βγάλτε τα λαχανικά από το ταψί

και στεγανοποιήστε τα σε μια σακούλα FoodSaver

™

. Μόλις

στεγανοποιηθούν, βάλτε τα πάλι στην κατάψυξη.

Σημαντικό: Λόγω του κινδύνου αναερόβιων βακτηρίων,

φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδι και σκόρδο δεν πρέπει ποτέ να

στεγανοποιούνται.

Φυλλώδη λαχανικά

Για καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιήστε ένα

δοχείο για να αποθηκέψετε φυλλώδη λαχανικά. Πρώτα

πλύνετε τα λαχανικά και μετά στεγνώστε τα με μια

πετσέτα ή με ένα στραγγιστήρι σαλάτας. Μόλις

στεγνώσουν, βάλτε τα σε ένα δοχείο και στεγανοποιήστε τα

κανονικά. Φυλάξτε στο ψυγείο.

Φρούτα

Όταν καταψύχετε μαλακά φρούτα ή μούρα, το καλύτερο

είναι να τα προ-καταψύχετε για 1-2 ώρες ή μέχρι να

καταψυχθούν εντελώς. Για να καταψύξετε φρούτα σε

ξεχωριστές μερίδες, βάλτε τα πρώτα σε ένα ταψί και

απλώστε τα ώστε να μην ακουμπούν το ένα το άλλο.

Αυτό τα εμποδίζει να καταψυχθούν μαζί σε μια μάζα. Μόλις

καταψυχθούν, βγάλτε τα από το ταψί και στεγανοποιήστε τα σε

μια σακούλα FoodSaver

™

Μόλις στεγανοποιηθούν, βάλτε τα πάλι στην κατάψυξη. Μπορείτε

να στεγανοποιήσετε μερίδες για ψήσιμο ή στους αγαπημένους

σας συνδυασμούς για εύκολη φρουτοσαλάτα όλο το χρόνο.

Αν τα φυλάτε σε ψυγείο, συνιστούμε τη χρήση ενός δοχείου

FoodSaver

™

Είδη αρτοποιίας

Για να στεγανοποιήσετε μαλακά ή ελαφριά είδη

αρτοποιίας, συνιστούμε τη χρήση ενός δοχείου

FoodSaver

™

έτσι ώστε να διατηρήσουν το σχήμα

τους. Αν χρησιμοποιείτε σακούλα, προ-καταψύξτε

για 1-2 ώρες ή μέχρι να καταψυχθούν εντελώς. Για να

εξοικονομήσετε χρόνο, φτιάξτε ζύμη μπισκότων, βάσεις για πίτες,

ολόκληρες πίτες ή ανακατέψτε ξηρά υλικά εκ των προτέρων και

στεγανοποιήστε τα για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα.

Καφές και τρόφιμα σε σκόνη

Για να εμποδίσετε σωματίδια από τρόφιμα να

απορροφηθούν από την αντλία κενού,

τοποθετήστε ένα φίλτρο καφέ ή μια χαρτοπετσέτα

στην κορυφή της σακούλας ή του δοχείου πριν

την στεγανοποίηση. Μπορείτε επίσης να βάλετε

τρόφιμα στην αρχική τους σακούλα μέσα σε μια σακούλα

FoodSaver

™

ή να χρησιμοποιήσετε ένα γενικό καπάκι

FoodSaver

™

με το αρχικό δοχείο για να στεγανοποιήσετε.

Ύγρά

Πριν στεγανοποιήσετε υγρά όπως ζωμό για

σούπες, προ-καταψύξτε τα σε ένα πυρίμαχο

σκεύος, φόρμα ψωμιού ή παγοθήκη μέχρι να

στερεοποιηθούν. Αφαιρέστε το κατεψυγμένο υγρό

και στεγανοποιήστε σε μια σακούλα FoodSaver

™

Μπορείτε να στοιβάξετε αυτά τα 'παγωμένα τουβλάκια' στον

καταψύκτη σας.

Όταν είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε, απλά κόψτε μια γωνία

της σακούλας και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο στο φούρνο

μικροκυμάτων ή ρίξτε τα μέσα σε νερό που σιγοβράζει σε χαμηλή

θερμοκρασία, κάτω από 75°C (170°F).

Για να στεγανοποιήσετε μη ανθρακούχα εμφιαλωμένα υγρά,

μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πώμα FoodSaver

™

με το

αρχικό δοχείο.

Θυμηθείτε να αφήσετε τουλάχιστο 25mm χώρο μεταξύ του

περιεχομένου και του κάτω μέρους του πώματος. Μπορείτε να

ξανασφραγίζετε τα μπουκάλια μετά από κάθε χρήση.

www.foodsavereurope.com

126

Επίλυση προβλημάτων

Πρόβλημα Λύση

Η λυχνία σφράγισης αναβοσβήνει. • Η συσκευή υπερθερμαίνεται. Αφήνετε πάντα 20 δευτερόλεπτα ανάμεσα στις σφραγίσεις.

• Με πολλή χρήση, η συσκευή θα σβήσει αυτόματα και η λυχνία σφράγισης θα αναβοσβήσει.

Περιμένετε αρκετά λεπτά για να κρυώσει η συσκευή.

• Η αντλία κενού λειτουργεί για πάνω από 120 δευτερόλεπτα. Με πολλή χρήση, η συσκευή θα σβήσει

αυτόματα και η λυχνία σφράγισης θα αναβοσβήσει.

Η αντλία κενού λειτουργεί, αλλά η

συσκευή δεν αφαιρεί αέρα από τη

σακούλα.

• Αν φτιάχνετε σακούλα από ρολό, βεβαιωθείτε ότι η μια άκρη της σακούλας είναι σφραγισμένη.

Προσαρμόστε τη σακούλα και ξαναπροσπαθήστε. Βεβαιωθείτε ότι η ανοιχτή άκρη της σακούλας

είναι μέσα στο δίσκου συλλογής υγρών.

• Ελέγξτε μήπως η σακούλα είναι τσαλακωμένη κατά μήκος της λωρίδας σφράγισης. Για να μην

τσαλακώνεται η σφράγιση, τεντώστε απαλά τη σακούλα για να ισιώσει καθώς την βάζετε στο δίσκο

συλλογής υγρών.

• Ανοίξτε τη συσκευή και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ξένα σώματα, βρωμιά ή υπολείμματα στον

πάνω λαστιχένιο σύνδεσμο.

Η σακούλα δεν σφραγίζεται καλά. • Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι αναμμένη.

• Υπάρχει πολύ υγρό στη σακούλα, καταψύξτε πριν στεγανοποιήσετε.

• Ελέγξτε για υπολείμματα τροφίμων στις περιοχές σφράγισης. Αν υπάρχουν καθαρίστε τους

λαστιχένιους συνδέσμους.

• Η σακούλα είναι τσαλακωμένη. Για να μην τσαλακώνεται η σφράγιση, τεντώστε απαλά τη σακούλα

για να ισιώσει καθώς την βάζετε στο δίσκο συλλογής υγρών.

• Η συσκευή υπερθερμαίνεται. Περιμένετε αρκετά λεπτά για να κρυώσει η συσκευή.

Δεν υπάρχουν φώτα στον πίνακα

ελέγχου.

• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι βαλμένη στην πρίζα παροχής ρεύματος και είναι αναμμένη.

Δεν μπορώ να βάλω μια σακούλα στον

στεγανοποιητή.

• Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό υλικό για σακούλες για να φτάσει το κέντρο του δίσκου συλλογής

υγρών.

• Αφήνετε πάντα περίπου 75mm επιπλέον χώρο για να μπορεί να σφραγιστεί η σακούλα σφιχτά γύρο

από το περιεχόμενο των τροφίμων.

• Τεντώστε απαλά τη σακούλα για να ισιώσει καθώς την βάζετε στο δίσκο συλλογής υγρών. Βεβαιωθείτε

ότι η ανοιχτή άκρη της σακούλας είναι μέσα στο δίσκο συλλογής υγρών.

Ο αέρας αφαιρέθηκε από τη σακούλα

αλλά τώρα έχει ξαναμπεί αέρας.

• Ελέγξτε τη σφράγιση. Τσαλάκωμα κατά μήκος της σφράγισης μπορεί να κάνει τον αέρα να ξαναμπεί

στη σακούλα. Για να μην τσαλακώνεται η σφράγιση, τεντώστε απαλά τη σακούλα για να ισιώσει

καθώς την βάζετε στο δίσκο συλλογής υγρών.

• Υγρασία ή υλικά τροφίμων (όπως χυμοί, λίπη, ψίχουλα, σκόνες) κατά μήκος της σφράγισης εμποδίζουν

την καλή σφράγιση της σακούλας. Κόψτε τη σακούλα, σκουπίστε το πάνω εσωτερικό μέρος της και

ξανασφραγίστε.

• Αιχμηρά είδη τροφίμων μπορεί να τρυπήσουν τη σακούλα. Χρησιμοποιήστε μια νέα σακούλα αν

υπάρχει τρύπα. Καλύψτε αιχμηρά είδη τροφίμων με μαλακό προστατευτικό υλικό, όπως χαρτί κουζίνας

και στεγανοποιήσετε και πάλι.

• Μπορεί να έχει συμβεί ζύμωση ή απελευθέρωση φυσικών αερίων από το εσωτερικό των τροφίμων.

Όταν συμβαίνει αυτό, τα τρόφιμα μπορεί να έχουν αρχίσει να χαλάνε και θα πρέπει να απορρίπτονται.

Η σακούλα έλιωσε. • Η λωρίδα σφράγισης μπορεί να έχει υπερθερμανθεί. Περιμένετε πάντα τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα

να κρυώσει η συσκευή πριν στεγανοποιήσετε κάτι άλλο.

• Χρησιμοποιείτε σακούλες της μάρκας FoodSaver

™

. Οι σακούλες και τα ρολά FoodSaver

™

είναι ειδικά

σχεδιασμένα για συσκευές FoodSaver

™

Το δοχείο FoodSaver

™

δεν είναι κενό. • Το καπάκι του δοχείου θα πρέπει να τοποθετηθεί σωστά και να ευθυγραμμίζεται με το δοχείο.

• Βεβαιωθείτε ότι πιέσατε το κουμπί εξαρτημάτων.

Το ρολό του FoodSaver

™

δεν βγαίνει. • Βάλτε το ρολό καλά μέσα στη θήκη της σακούλας.

Αν χρειάζεστε περαιτέρω βοήθεια: • Επισκεφθείτε το www.foodsavereurope.com και διαλέξτε την περιοχή σας.

www.foodsavereurope.com

127

Προκατασκευασμένα γεύματα, περισσεύματα και σάντουιτς

Αποθηκέψτε αποτελεσματικά τα

προκατασκευασμένα γεύματά σας, τα

περισσεύματα και τα σάντουιτς στα

στιβαζόμενα, ελαφρά δοχεία FoodSaver

™

Μπορούν να μπουν στο φούρνο μικροκυμάτων,

στο πάνω ράφι του πλυντηρίου πιάτων και έρχονται με έναν

εξατομικευμένο μετασχηματιστή.

Τα ελαφρά δοχεία είναι έτοιμα για το γραφείο, το σχολείο ή την

ύπαιθρο όπου και να είσαστε!

Σνακ

Τα σνακ σας θα διατηρήσουν τη φρεσκάδα

τους περισσότερο όταν τα στεγανοποιήσετε.

Για βέλτιστα αποτελέσματα, χρησιμοποιείτε

ένα δοχείο FoodSaver

™

για είδη που σπάνε

όπως τα μπισκότα.

ΕΓΓΎΗΣΗ

Παρακαλώ κρατείστε την απόδειξή σας καθώς θα σας ζητηθεί για

οποιαδήποτε αξίωση στο πλαίσιο της παρούσας εγγύησης.

Η συσκευή αυτή έχει εγγύηση 2 ετών μετά την αγορά σας, όπως

περιγράφεται στο παρόν έντυπο.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εγγύησης, στην απίθανη

περίπτωση που η συσκευή δεν λειτουργεί πλέον λόγω

σχεδιαστικού ή κατασκευαστικού ελαττώματος, παρακαλώ

επιστρέψτε τη στο σημείο αγοράς, με την απόδειξή σας και

αντίγραφο της παρούσας εγγύησης.

Τα δικαιώματα και οφέλη στο πλαίσιο αυτής της εγγύησης είναι

επιπλέον των θεσμοθετημένων σας δικαιωμάτων, τα οποία

δεν επηρεάζονται από την παρούσα εγγύηση. Μόνο η Jarden

Consumer Solutions (Europe) Ltd. (“JCS (Europe)”) έχει το

δικαίωμα να αλλάξει αυτούς τους όρους.

Η JCS (Europe) αναλαμβάνει εντός της περιόδου εγγύησης

να επισκευάσει ή να αντικαταστήσει δωρεάν τη συσκευή, ή

οποιοδήποτε μέρος της συσκευής βρίσκεται να μην λειτουργεί

όπως θα έπρεπε, με την προϋπόθεση ότι:

• θα ειδοποιήσετε εγκαίρως το σημείο αγοράς ή τη JCS

(Europe) για το πρόβλημα και

• η συσκευή δεν έχει τροποποιηθεί με οποιονδήποτε τρόπο ή

έχει υποστεί βλάβη, εσφαλμένη χρήση, κατάχρηση, επισκευή

ή τροποποίηση από άτομο που δεν έχει εξουσιοδοτηθεί από

τη JCS (Europe).

Αυτή η εγγύηση δεν καλύπτει ελαττώματα που προκύπτουν

λόγω εσφαλμένης χρήσης, βλάβης, κατάχρησης, χρήσης με

λάθος τάση, ανωτέρας βίας, συμβάντων εκτός του ελέγχου

της JCS (Europe), επισκευής ή τροποποίησης από άτομο που

δεν έχει εξουσιοδοτηθεί από την JCS (Europe) ή αν δεν έχουν

ακολουθηθεί οι οδηγίες χρήσης. Επίσης, η εγγύηση αυτή δεν

καλύπτει φυσικές φθορές, που περιλαμβάνουν και χωρίς να

περιορίζονται στο ελαφρύ ξεθώριασμα και τις γρατσουνιές.

Τα δικαιώματα στο πλαίσιο αυτής της εγγύησης ισχύουν μόνο

για τον αρχικό αγοραστή και δεν επεκτείνονται σε εμπορική ή

δημόσια χρήση.

Εάν η συσκευή σας περιλαμβάνει εγγύηση ή γραπτή εγγύηση

καλής λειτουργίας συγκεκριμένα για τη χώρα σας, παρακαλώ

ανατρέξτε στους όρους και τις προϋποθέσεις της εν λόγω

ισχύουσας εγγύησης ή γραπτής εγγύησης καλής λειτουργίας ή

επικοινωνήστε με τον τοπικό εξουσιοδοτημένο πωλητή σας για

περισσότερες πληροφορίες.

Απόβλητα ηλεκτρικών προϊόντων δεν θα πρέπει να

απορρίπτονται με τα οικιακά απορρίμματα. Παρακαλώ κάντε

ανακύκλωση όταν υπάρχουν εγκαταστάσεις. Στείλτε μας e-mail

στη διεύθυνση [email protected] για περισσότερες

πληροφορίες ανακύκλωσης και πληροφορίες για τα απόβλητα

ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside

Cheadle Royal Business Park

Cheadle

SK8 3GQ

United Kingdom

FFS017X_Rev1 03/17 P.N. 192513-RevA

For Customer Service details, please see the website.

Pour le service consommateurs, veuillez consultez le site web.

Para más información de servicio, por favor visite nuestra página web.

www.foodsavereurope.com

5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited is a subsidiary of Newell Brands Inc. (NYSE: NWL).

The product supplied may differ slightly from the one illustrated due to continuing product development.

Printed In China

5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited est une liale de Newell Brands Inc. (NYSE: NWL).

En raison du développement continu de nos produits, le produit livré risque de varier légèrement de l’illustration.

Imprimé en Chine

5400 Lakeside,

Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ

, Reino Unido.

Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited es una lial de Newell Brands Inc. (NYSE: NWL).

El producto suministrado puede diferir ligeramente del mostrado en la imagen debido al desarrollo permanente de los productos.

Impreso en China

™

UK: Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park,

Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom

e-mail: [email protected]

Tel: +44 (0)161 621 6900

FR: Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

420 Rue D’Estienne D’Orves

92705 Colombes, France

e-mail: [email protected]

Tel: +33 1 49 64 20 60

ES/PT: Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited

Edif. Vázquez Krasnow

C/ Camino de la Zarzuela, 21

1º - Ocina 1B

28023 – Aravaca

Madrid, España

Tel: +34 90 2051506

IT: NITAL S.p.A.

Via Vittime di Piazza Fontana, 54

10024

Moncalieri Torino

Tel: +39 011 814488

NL: IT&M BV

Park Forum 1110,

5657 HK Eindhoven

e-mail: [email protected]

Tel: +31 40 290 11 30

DK, FI, NO, SE: Acreto AB

Norra Ågatan 10

416 64 Göteborg, Sweden

Tel: +46 31 30 00 500

Fax: +46 31 30 00 501

www.acreto.se

Transcripción de documentos

™ • FOOD PRESERVATION SYSTEM • SYSTÈME DE CONSERVATION SOUS VIDES DES ALIMENTS • SYSTEM ZUR KONSERVIERUNG VON LEBENSMITTELN • SISTEMA DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS • SISTEMA DE PRESERVAÇÃO DE ALIMENTOS • SISTEMA PER LA CONSERVAZIONE DI ALIMENTI • VERSHOUDSYSTEEM • MATFÖRVARINGSSYSTEM EN FR DE ES PT IT NL SE FI USER INSTRUCTIONS NOTICE D’UTILISATION BEDIENUNGSANLEITUNG INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO ISTRUZIONI PER L’USO GEBRUIKSAANWIJZING BRUKSANVISNING KÄYTTÖOHJEET • • • • • • • • RUOAN SÄILYTYSJÄRJESTELMÄ VAKUUMPAKKER TIL FØDEVARER SYSTEM FOR MATPRESERVERING SYSTEM PRZECHOWYWANIA ŻYWNOŚCI VAKUOVACÍ SYSTÉM PRO UCHOVÁNÍ POTRAVIN SYSTÉM NA UCHOVANIE ČERSTVOSTI POTRAVÍN SISTEM DE CONSERVARE A ALIMENTELOR СИСТЕМА ЗА СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНИТЕ В СВЕЖО СЪСТОЯНИЕ • ΣΎΣΤΗΜΑ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΊΜΩΝ DK NO PL CZ SK RO BG GK BRUGERVEJLEDNING BRUKSANVISNING INSTRUKCJA OBSŁUGI NÁVOD K POUŽITÍ POKYNY PRE POUŽÍVATEĽA INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE ИНСТРУКЦИИ ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΤΗ FFS017X ™ www.foodsavereurope.com English Français/French Deutsch/German Español/Spanish Português/Portuguese Italiano/Italian Nederlands/Dutch Svenska/Swedish Suomi/Finnish Dansk/Danish Norsk/Norwegian Polski/Polish Česky/Czech Slovenčina/Slovakian Română/Romanian български/Bulgarian ΕΛΛΗΝΙΚΑ/Greek 6 13 20 28 35 42 50 57 64 71 78 85 92 99 106 114 121 FIG. 1 A B C D E F G H N M I L O 4 K J P Q R U T S www.foodsavereurope.com FIG. 2 FIG. 3 1 1 Power 2 Seal Vac/Seal Moist 2 Accessory Marinate Power Seal Vac/Seal Moist 3 3 Power Seal Moist Power Moist Power Power www.foodsavereurope.com 5 Important Safeguards This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision. If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, or its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard. • Always use the appliance on a stable, secure, dry and level surface. • CAUTION: THIS SEALER IS NOT FOR COMMERCIAL USE. Never use this appliance for anything other than its intended use. This appliance is for household use only. Do not use this appliance outdoors. • Never immerse the appliance or power cord and plug in water or any other liquid. • Do not use the appliance if it has been dropped or if there are any visible signs of damage. • Ensure the appliance is switched off and unplugged from the supply socket after use, before cleaning. • To disconnect, unplug the power cord from the electrical outlet. Do not disconnect by pulling on the cord. • Do not use an extension cord with the appliance. • Use only accessories or attachments recommended by the manufacturer. • When reheating foods in FoodSaver™ bags make sure to place them in water at a low simmering temperature below 75°C (170°F). • FOODS INSIDE BAG CAN BE DEFROSTED BUT NOT REHEATED IN A MICROWAVE OVEN. When defrosting foods in the microwave in FoodSaver™ bags make sure not to exceed maximum power of 180 watts (defrost setting), maximum time of 2 minutes and maximum temperature of 70°C (158°F). 6 FoodSaver™ Vacuum Sealing System Why Vacuum Package? Exposure to air causes food to lose nutrition and flavour, and also enables many types of bacteria, mould and yeast to grow. The FoodSaver™ vacuum packaging system removes air and seals in flavour and quality. With a full line of FoodSaver™ bags, and canisters to expand your options, you can now enjoy the benefits of a scientifically proven food storage method that keeps food fresh up to five times longer. The FoodSaver™ System Saves Time and Money • Spend less money. With the FoodSaver™ system, you can buy in bulk or buy on sale and vacuum package your food in desired portions without wasting food. • Save more time. Cook ahead for the week, preparing meals and saving them in FoodSaver™ bags. • Marinate in minutes. Vacuum packaging opens up the pores of food so you can get that great marinated flavour in just 20 minutes instead of overnight. • Make entertaining easy. Make your signature dish in advance so you can spend quality time with your guests. • Enjoy seasonal or specialty foods. Keep highly perishable or infrequently used items fresh longer. • Control portions for dieting. Vacuum package sensible portions and write the calories and fat content on the bag. • Protect non-food items. Keep camping and boating supplies dry and organised for outings. Protect polished silver from tarnishing by minimizing exposure to air. FoodSaver™ Accessories Get the most out of your FoodSaver™ appliance with easy-to-use FoodSaver™ bags, canisters and accessories. FoodSaver™ Bags and Rolls FoodSaver™ bags and rolls feature special channels that enable the efficient removal of air. The multiply construction makes them an especially effective barrier to oxygen and moisture and helps to prevent freezer burn. FoodSaver™ bags and rolls come in a variety of sizes. SAVE THESE INSTRUCTIONS www.foodsavereurope.com FoodSaver™ Canisters FoodSaver™ canisters are simple to use and ideal for vacuum packaging delicate items such as muffins and other baked goods, liquids and dry goods. FoodSaver™ Fresh Zipper Bags FoodSaver™ Zipper Bags f eature special channels that enable the efficient removal of air. The multiply construction makes them an especially effective barrier to oxygen and moisture. FoodSaver™ Fresh Containers FoodSaver™ Fresh Containers are simple to use and ideal for vacuum packaging delicate items such as muffins and other baked goods, liquids and dry goods. FoodSaver™ Bottle Stopper Use FoodSaver™ bottle stoppers to vacuum package wine, non‑carbonated liquids and oils. This will extend the life of the liquid and preserve the flavour. Don’t use the bottle stopper on plastic bottles. FoodSaver™ Quick Marinator The quick marinator infuses food with flavour in minutes instead of hours using vacuum power to penetrate marinades deep into the food. Ordering To order FoodSaver™ bags, rolls and accessories please visit www.foodsaver.co.uk. Parts Control panel Appliance lid Retractable handheld sealer Latch Roll cutter Upper sealing strip Upper gasket Accessory button Marinate button Removable drip tray Lower sealing strip You can make your own custom sized bags from a FoodSaver™ roll. Referring to Fig. 2: 1. Plug your food preservation system into the mains supply socket. Move the latch D to the unlock position ( ). 2. If you haven’t already done so, open the lid and insert a FoodSaver™ roll into the storage area. Pull the roll end out until about 10mm of the roll overlaps the sealing strip K. Note: The visible FoodSaver™ roll allows you to see how much bag material you have left, so you can quickly see when you will need to replace a roll or purchase more. 3. Close the lid all the way and move the latch to the on position ( ). The power light comes on to indicate that the appliance is ready to use. Press the Seal button U to create the first seal. When the seal light goes out, the end of the roll will now have been sealed. 4. Move the latch to the unlock position ( ). Pull the roll out to the required length for the item being packaged. Add an extra 75mm to allow the bag to be sealed then slide the roll cutter E across to cut the roll. Using your Food Preservation System Referring to Fig. 3: Referrring to Fig. 1: A B C D E F G H I J K Making a bag from a FoodSaver™ Roll L M N O P Q R S T U 1. Place the item to be packaged into the bag. You can use a ready made FoodSaver™ bag or make your own from a FoodSaver™ roll. Cutter bar Lower gasket Roll storage area Power light Seal light Vacuum & Seal light Moist food light Moist food button Vacuum & Seal button Seal button 2. Move the latch D to the unlock position ( ) and open the lid. Place the open end of the bag into the slot of the drip tray. 3. Close the lid and move the latch to the on position ( ). 4. Press the Vacuum and Seal button T. Your FoodSaver™ appliance will start to remove the air from the bag (the vacuum and seal light comes on). When fully vacuumed, the bag starts to seal. Note: Press the Vacuum and Seal button at any time to pause the process. Or, press the Seal button to immediately stop the vacuum process and start sealing the bag. 5. The process is complete when the vacuum and seal light goes out. www.foodsavereurope.com 7 Packaging moist foods If you are packaging foods that are moist or very juicy, press the Moist Food button S BEFORE pressing the Vacuum and Seal button. Sealing a bag without removing any air To seal a bag without extracting the air from it, press the Seal button U. The process is complete when the seal light goes out. You can seal the types of bag that are used to package snacks such as potato crisps, tortilla chips, etc. connected firmly. Follow any specific instructions that come with the FoodSaver™ accessory. 3. Press the Marinate button V to start the vacuum process. During this process the appliance will automatically vacuum and release three times to obtain optimum flavour infusion. 4. Press the Marinate button again, or the Cancel button W to stop the vacuum sealing process. Using FoodSaver® accessories To vacuum seal a Fresh Zipper Bag or Fresh Container: 1. Pull the retractable hand-held U sealer away from the appliance. 2. Fit the end of the hand-held sealer over the valve on the accessory and make sure that it is connected firmly. Follow any specific instructions that come with the FoodSaver™ accessory. Note: To vacuum seal a FoodSaver™ Canister, remove the reservoir (clear bottom section) of the sealer by pulling it down and off the top section. Insert the tip of the sealer into the port on the canister. 3. Press the Accessory button T to start the vacuum process. The appliance will stop automatically when the accessory is fully vacuum sealed. 4. Press the Accessory button again, or the Cancel button W to stop the vacuum sealing process. Care and Cleaning Never immerse the appliance or power cord and plug in water or any other liquid. Always unplug the appliance before cleaning. Wipe over the body of the appliance with a soft, dry cloth. Remove and empty the drip tray J after each use. Wash it in warm soapy water or place it in the top rack of the dishwasher. Dry thoroughly before refitting. Check the upper gasket G, lower gasket M and around the drip tray to make sure that they are free from food debris. Wipe the gaskets with a warm soapy cloth if needed. Remove the reservoir of the retractable handheld sealer after each use. Wash it in warm soapy water and air dry thoroughly before replacing. Storage Close the lid and move the latch D to the locked position ( ). This is enough to secure the lid but avoids compressing the gaskets (which may cause incorrect functioning of the appliance). To marinate in a FoodSaver™ Quick Marinator: Make sure that the appliance is clean and store upright, on a flat, level surface, away from the edge and where it cannot be easily knocked over. 1. Pull the retractable hand-held sealer U away from the appliance. Remove the reservoir (clear bottom section) of the sealer by pulling it down and off the top section. 2. Insert the tip of the hand-held sealer into the port on the marinator and make sure that it is 8 www.foodsavereurope.com Storage Guide, Hints and Tips Vacuum Packaging and Food Safety The vacuum packaging process extends the life of foods by removing most of the air from the sealed container, thereby reducing oxidation, which affects nutritional value, flavour and overall quality. Removing air can also inhibit growth of microorganisms, which can cause problems under certain conditions: To preserve foods safely, it is critical that you maintain low temperatures. You can significantly reduce the growth of microorganisms at temperatures of 4°C or below. Freezing at -17°C does not kill microorganisms, but stops them from growing. For long‑term storage, always freeze perishable foods that have been vacuum packaged, and keep refrigerated after thawing. It is important to note that vacuum packaging is NOT a substitute for canning and it cannot reverse the deterioration of foods. It can only slow down the changes in quality. It is difficult to predict how long foods will retain their top-quality flavour, appearance or texture because it depends on age and condition of the food on the day it was vacuum packaged. Important: Vacuum packaging is NOT a substitute for refrigeration or freezing. Any perishable foods that require refrigeration must still be refrigerated or frozen after vacuum packaging. To avoid possible illness, do not reuse bags after storing raw meats, raw fish or greasy foods. Do not reuse bags that have been microwaved or simmered. Thawing and Reheating Vacuum Packaged Foods Always thaw foods in a refrigerator or a microwave oven — do not thaw perishable foods at room temperature. Foods inside bag can be defrosted but not reheated in a microwave oven. When defrosting foods in the microwave in FoodSaver™ bags make sure not to exceed maximum power of 180 watts (defrost setting), maximum time of 2 minutes and maximum temperature of 70°C (158°F). You can also reheat foods in FoodSaver™ bags by placing them in water at a low simmer below 75°C (170°F). Follow any specific instructions that come with the FoodSaver™ specialty bags. Preparation Guidelines Meat and Fish For best results, pre-freeze meat and fish for 1-2 hours before vacuum sealing in a FoodSaver™ Bag. This helps retain the juice and shape, and guarantees a better seal. If it’s not possible to pre-freeze, place a folded paper towel between meat or fish and top of bag, but below seal area. Leave a paper towel in bag to absorb excess moisture and juices during the vacuum sealing process. Note: Beef may appear darker after vacuum sealing due to the removal of oxygen. This is not an indication of spoilage. Hard Cheeses To keep cheese fresh, vacuum seal it after each use. Make your FoodSaver™ Bag extra long, allowing 25mm of bag material for each time you plan to open and reseal, in addition to the 75mm room you normally leave between contents and seal. Simply cut sealed edge and remove cheese. When you’re ready to reseal the cheese, just drop it in bag and reseal. Important: Due to the risk of anaerobic bacteria, soft cheeses should never be vacuum sealed. www.foodsavereurope.com 9 Vegetables Baked Goods Vegetables need to be blanched before vacuum sealing. This process stops the enzyme action that could lead to loss of flavour, colour and texture. To blanch vegetables, place them in boiling water or in the microwave until they are cooked, but still crisp. Blanching times range from 1 to 2 minutes for leafy greens and peas; 3 to 4 minutes for snap peas, sliced courgette or broccoli; 5 minutes for carrots; and 7 to 11 minutes for corn on the cob. After blanching, immerse vegetables in cold water to stop the cooking process. Finally, dry vegetables on a towel before vacuum sealing. Note: All vegetables (including broccoli, Brussels sprouts, cabbage, cauliflower, kale, turnips) naturally emit gases during storage. Therefore, after blanching, they must be stored in freezer only. To vacuum seal soft or airy baked goods, we recommend using a FoodSaver™ Canister so they will hold their shape. If using a bag, pre‑freeze for 1-2 hours or until solidly frozen. To save time, make cookie dough, pie shells, whole pies, or mix dry ingredients in advance and vacuum seal for later use. Coffee and Powdery Foods To prevent food particles from being drawn into vacuum pump, place a coffee filter or paper towel at top of bag or canister before vacuum sealing. You can also place the food in its original bag inside a FoodSaver™ Bag, or use a FoodSaver™ Universal Lid with the original container to vacuum seal. When freezing vegetables, it is best to pre-freeze them for 1–2 hours or until solidly frozen. To freeze vegetables in individual servings, first place on a baking sheet and spread them out so they are not touching. This prevents them from freezing together in a block. Once they are frozen, remove from baking sheet and vacuum seal vegetables in a FoodSaver™ Bag. After they have been vacuum sealed, return them to the freezer. Liquids Important: Due to the risk of anaerobic bacteria, fresh mushrooms, onions and garlic should never be vacuum sealed. When you’re ready to use, just cut corner of bag and place in a dish in microwave or drop into water at a low simmer, below 75°C (170°F). Leafy Vegetables To vacuum seal non-carbonated bottled liquids, you can use a FoodSaver™ Bottle Stopper with the original container. For best results, use a canister to store leafy vegetables. First wash the vegetables, and then dry with a towel or salad spinner. After they are dried, put them in a canister and vacuum seal as normal. Store in the refrigerator. Fruits When freezing soft fruits or berries, it is best to pre-freeze them for 1-2 hours or until solidly frozen. To freeze fruit in individual servings, first place on a baking sheet and spread them out so they are not touching. This prevents them from freezing together in a block. Once they are frozen, remove from baking sheet and vacuum seal fruit in a FoodSaver™ Bag. After they have been vacuum sealed, return them to the freezer. You can vacuum seal portions for baking or in your favourite combinations for easy fruit salad all year round. If storing in the refrigerator, we recommend using a FoodSaver™ Canister. 10 Before you vacuum seal liquids such as soup stock, pre-freeze in a casserole dish, loaf pan or ice cube tray until solid. Remove frozen liquid from pan and vacuum seal in a FoodSaver™ Bag. You can stack these ‘frozen bricks’ in your freezer. Remember to leave at least 25mm of room between contents and the bottom of the Bottle Stopper. You can reseal bottles after each use. Pre-Made Meals, Leftovers and Sandwiches Efficiently store your pre-made meals, leftovers and sandwiches in the stackable, lightweight FoodSaver™ Containers. They are microwaveable, top rack dishwasher safe and come with a custom adaptor. The lightweight containers will be ready to head off to the office, to school or the great outdoors whenever you are! Snack Foods www.foodsavereurope.com Your snack foods will maintain their freshness longer when you vacuum seal them. For best results, use a FoodSaver™ Canister for crushable items like crackers. Troubleshooting Problem Solution Seal light is flashing. • The appliance is overheated. Always allow 20 seconds between seals. Under heavy usage, the appliance will shut off automatically and the seal light will flash. Wait several minutes for the appliance to cool down. • The vacuum pump has been running for more than 120 seconds. Under heavy usage the appliance will shut off automatically and the seal light will flash. Vacuum pump is running, but the appliance is not vacuuming air from the bag. • If making a bag from a roll, make sure that one end of the bag is sealed. Adjust the bag and try again. Make sure that the open end of the bag is down inside the drip tray. • Check for wrinkles in the bag along the sealing strip. To prevent wrinkles in the seal, gently stretch the bag flat while inserting bag into the drip tray. • Open the appliance and make sure that there are no foreign objects, dirt or debris on the upper gasket. Bag is not sealing properly. • • • • No lights on the control panel. • Make sure that the appliance is plugged into the mains supply socket and turned on. Cannot insert a bag into the vacuum sealer. • Make sure that there is enough bag material to reach the centre of the drip tray. • Always allow about 75mm extra space to allow the bag to seal tightly around the food contents. • Gently stretch the bag flat while inserting into the drip tray. Make sure that the end of the bag curls down into the drip tray. Make sure that the appliance is turned on. There is too much liquid in the bag, freeze before vacuuming. Check for food debris around the seal areas. If present, clean the gaskets. The bag has wrinkles – to prevent wrinkles in the seal, gently stretch the bag flat while inserting bag into the drip tray. • The appliance has overheated. Wait several minutes for it to cool down. Air was removed from the bag, • Examine the seal. A wrinkle along the seal may cause air to re-enter the bag. To but now air has re-entered. prevent wrinkles in the seal, gently stretch the bag flat while inserting bag into the drip tray. • Moisture or food material (such as juices, grease, crumbs, powders) along the seal prevents the bag from sealing properly. Cut the bag open, wipe the top inside of the bag and reseal. • Sharp food items may have punctured the bag. Use a new bag if there is a hole. Cover sharp food items with a soft cushioning material, such as a paper towel, and reseal. • Fermentation or the release of natural gases from inside the foods may have occurred. When this happens, food may have begun to spoil and should be discarded. The bag has melted. • The sealing strip may have become too hot. Always wait at least 20 seconds for the appliance to cool down before you vacuum seal another item. • Use FoodSaver® brand bags. FoodSaver® Bags and Rolls are specially designed for FoodSaver® appliances. FoodSaver® Container does not vacuum. • The lid of the container must be correctly placed on and aligned to the container. • Make sure you press the Accessory button. FoodSaver® Roll not dispensing. • Pull roll firmly from the bag dispenser. If you need further assistance: • Please visit www.foodsavereurope.com. www.foodsavereurope.com 11 Fitting a Plug (UK/Ireland only) Guarantee If the plug is not suitable for the socket outlets in your home, it can be removed and replaced by a plug of the correct type. If you remove the plug it must not be connected to a 13 amp socket and the plug must be disposed of immediately. NOTE: If the terminals in the plug are not marked or if you are unsure or in doubt about the installation of the plug please contact a qualified electrician. If a 13A 3-pin plug is fitted, it must be an ASTA approved plug, conforming to BS1363 standard. Replacement fuses must be BSI or ASTA BS1362 approved. The wires in the mains lead are coloured as such: Please keep your receipt as this will be required for any claims under this guarantee. This appliance is guaranteed for 2 years after your purchase as described in this document. During this guaranteed period, if in the unlikely event the appliance no longer functions due to a design or manufacturing fault, please take it back to the place of purchase, with your till receipt and a copy of this guarantee. The rights and benefits under this guarantee are additional to your statutory rights, which are not affected by this guarantee. Only Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”) has the right to change these terms. JCS (Europe) undertakes within the guarantee period to repair or replace the appliance, or any part of appliance found to be not working properly free of charge provided that: • you promptly notify the place of purchase or JCS (Europe) of the problem; and • the appliance has not been altered in any way or subjected to damage, misuse, abuse, repair or alteration by a person other than a person authorised by JCS (Europe). Faults that occur through, improper use, damage, abuse, use with incorrect voltage, acts of nature, events beyond the control of JCS (Europe), repair or alteration by a person other than a person authorised by JCS (Europe) or failure to follow instructions for use are not covered by this guarantee. Additionally, normal wear and tear, including, but not limited to, minor discoloration and scratches are not covered by this guarantee. The rights under this guarantee shall only apply to the original purchaser and shall not extend to commercial or communal use. If your appliance includes a country-specific guarantee or warranty insert please refer to the terms and conditions of such guarantee or warranty in place of this guarantee or contact your local authorized dealer for more information. Waste electrical products should not be disposed of with Household waste. Please recycle where facilities exist. E-mail us at [email protected] for further recycling and WEEE information. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom • BROWN - LIVE • BLUE - NEUTRAL Please note that the colour of these mains wires may not correspond with the colour markings that identify the terminals in your plug. The BROWN coloured wire must be connected to the terminal, which is marked with the letter “L” or is coloured RED. The BLUE coloured wire must be connected to the terminal, which is marked with the letter “N” or is coloured BLACK. DO NOT CONNECT either of these wires to the earth terminal in the plug. The earth terminal plug is marked with the letter “E”, or with the earth symbol , or coloured GREEN, or GREEN and YELLOW. Do Not Connect Mains Wires Here Blue (Neutral) 3A Fuse CORD GRIP 12 Brown (Live) www.foodsavereurope.com Consignes importantes AU MICRO-ONDES. Lorsque vous décongelez des aliments au micro-ondes dans un sac FoodSaver™, veillez à ne pas dépasser une puissance maximale de 180 W (réglage de décongélation) pendant 2 minutes au plus et une température maximale de 70°C (158°F). Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans, ainsi que par des personnes aux capacités physiques, sensorielles CONSERVEZ CETTE NOTICE D’UTILISATION ou intellectuelles réduites, ou Appareil d’emballage sous vide encore des personnes n’ayant aucune connaissance ou FoodSaver™ expérience du produit, à condition Pourquoi emballer sous vide ? d’avoir été formés à son utilisation L’exposition à l’air entraîne une perte de saveur et de valeur nutritive et favorise également le correcte et de comprendre les développement d’un grand nombre de bactéries, risques encourus. Les enfants ne de moisissures et de champignons. L’appareil doivent pas jouer avec l’appareil. d’emballage sous vide FoodSaver™ extrait l’air et Les opérations de nettoyage et évite toute perte de saveur et de qualité. Grâce à d’entretien ne doivent pas être une gamme étendue de sacs FoodSaver™, à laquelle s’ajoutent des bocaux pour élargir les choix qui effectuées par des enfants sans s’offrent à vous, vous bénéficiez maintenant des surveillance. avantages d’une méthode permettant de conserver En cas de détérioration du les aliments jusqu’à cinq fois plus longtemps et dont fil électrique ou de la prise les effets sont démontrés scientifiquement. d’alimentation, ils doivent être L’appareil FoodSaver™ vous permet d’économiser remplacés par le fabricant, son du temps et de l’argent agent de service après-vente ou • Réalisez des économies. Grâce à l’appareil une personne qualifiée pour éviter FoodSaver™, vous pouvez acheter en gros ou profiter des offres spéciales et conditionner sous tout danger. • Veillez à utiliser l’appareil sur une surface stable, sûre, sèche et plane. • ATTENTION : CET APPAREIL EST RÉSERVÉ À UNE UTILISATION DOMESTIQUE. Ne l’utilisez pas à des fins autres que celles auxquelles il est destiné. Il est conçu exclusivement pour une utilisation domestique. N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur. • Ne plongez jamais l’appareil ou son cordon d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout autre liquide. • N’utilisez pas l’appareil s’il est tombé ou s’il présente des signes visibles de dommages. • Assurez-vous que l’appareil est arrêté et débranchez-le avant de le nettoyer. • Sortez la fiche de la prise pour débrancher l’appareil. Ne tirez pas sur le cordon d’un coup sec. • N’utilisez pas de cordon de rallonge avec l’appareil. • Utilisez uniquement les accessoires recommandés par le fabricant. • Lorsque vous réchauffez des aliments dans des sacs FoodSaver™, veillez à les placer dans de l’eau à peine frémissante dont la température est inférieure à 75°C (170°F). • LES ALIMENTS PLACÉS DANS UN SAC PEUVENT ÊTRE DÉCONGELÉS, MAIS NON RÉCHAUFFÉS • • • • • • vide les aliments en portions adaptées à vos besoins pour éviter le gaspillage. Gagnez du temps. Profitez du week-end pour préparer les repas de la semaine et emballez-les dans des sacs FoodSaver™. Faites mariner les ingrédients d’un plat en quelques minutes. La mise sous vide ouvre les pores des aliments, vous permettant ainsi d’intensifier les saveurs en 20 minutes seulement au lieu de toute une nuit. Parfait pour les repas entre amis. Préparez votre spécialité à l’avance pour pouvoir vous consacrer à vos invités. Profitez des produits de saison et des spécialités du terroir. Conservez plus longtemps les aliments hautement périssables ou que vous utilisez rarement. Préparez des portions individuelles pour perdre du poids. Mettez sous vide des portions moins généreuses et indiquez sur le sac leur teneur en graisse et en calories. Il n’y a pas que les aliments qui ont besoin d’être protégés. Finies, les recherches de dernière www.foodsavereurope.com 13 minute : gardez au sec l’équipement de camping et de randonnées. Évitez que votre argenterie ne ternisse en minimisant l’exposition à l’air. Accessoires FoodSaver ™ Tirez pleinement parti de votre appareil FoodSaver™ grâce aux sacs, bocaux et accessoires FoodSaver™ faciles à utiliser. Sacs et rouleaux FoodSaver™ Les sacs et rouleaux FoodSaver™ sont spécialement conçus pour optimiser l’extraction de l’air. Le matériau à plusieurs épaisseurs dont ils sont composés bloque l’oxygène et l’humidité, permettant ainsi d’éviter les brûlures de congélation. Les sacs et rouleaux FoodSaver™ sont disponibles en plusieurs tailles. Bocaux FoodSaver Les bocaux FoodSaver™ sont faciles à utiliser et parfaitement adaptés au conditionnement sous vide d’aliments fragiles tels que les madeleines et autres pâtisseries, les liquides et les aliments secs. ™ Sacs de mise sous vide avec fermeture zip à glissière FoodSaver ™ Les sacs de mise sous vide avec fermeure zip à glissière FoodSaver™ sont spécialement conçus pour optimiser l’extraction de l’air. Le matériau à plusieurs épaisseurs dont ils sont composés bloque l’oxygène et l’humidité. Boîtes alimentaires fraîcheur FoodSaver™ Les boîtes alimentaires fraîcheur FoodSaver™ sont faciles à utiliser et parfaitement adaptées au conditionnement sous vide d’aliments fragiles tels que les madeleines et autres pâtisseries, les liquides et les aliments secs. Bouchons FoodSaver™ Utilisez les bouchons FoodSaver™ pour conserver sous vide le vin, les boissons non gazeuses et les huiles. Vous prolongerez ainsi leur durée de vie tout en conservant leur saveur. N’utilisez pas le bouchon avec des bouteilles en plastique. Boîte à marinade rapide FoodSaver™ La boîte à marinade rapide rehausse la saveur des aliments en quelques minutes au lieu de quelques heures, grâce à la pression à vide qui laisse pénétrer profondément les marinades. Commande Pour savoir où acheter les produits, consommables et accessoires FoodSaver™, rendez-vous sur www.foodsaver.fr et consultez la rubrique "Où Acheter". 14 Guide des pièces En vous reportant à la fig. 1 : A B C D E F G Panneau de commande Couvercle de l’appareil Tuyau d’aspiration avec embout portatif et rétractable Loquet Cutter Bande de soudure supérieure Joint d’étanchéité supérieur L Barre du cutter M Joint d’étanchéité inférieur de rangement pour N Espace rouleau intégré O Voyant d’alimentation P Voyant Soudure de mise sous vide et Q Voyant soudure pour Aliments à forte R Voyant teneur en humidité Bouton pour Aliments à forte H Touche Accessoires S teneur en humidité I Touche de Marinade T soudure J K Bac ramasse-gouttes amovible Bande de soudure inférieure Bouton de mise sous vide et U Bouton Soudure Préparation d'un sac à partir d'un rouleau FoodSaver™ Vous pouvez préparer des sacs de la taille requise à l’aide d’un rouleau FoodSaver™. En vous reportant à la fig. 2 : 1. Branchez le système de préservation des aliments sur une prise murale. Placez le loquet D en position déverrouillée ( ). 2. Si vous ne l’avez pas déjà fait, ouvrez le couvercle et insérez un rouleau FoodSaver™ dans l'espace de rangement pour rouleau intégré. Tirez sur l’extrémité du rouleau jusqu’à ce qu’environ 10 mm du rouleau recouvre la bande de soudure K. Remarque : parce que le rouleau FoodSaver™ est visible, il vous indique clairement la longueur restante. Vous savez donc quand il est temps de le remplacer dans l'appareil ou d'en acheter un nouveau. 3. Fermez bien le couvercle et placez le loquet en position de marche ( ). Le voyant d’alimentation s’allume pour indiquer que l’appareil est prêt à fonctionner. Appuyez sur le bouton Soudure U pour créer la première soudure. Lorsque le voyant de soudure s’éteint, l’extrémité du rouleau a été soudée. 4. Placez le loquet en position déverrouillée ( ). Déroulez la longueur requise selon la taille de l'article à emballer. Ajoutez les 75 mm nécessaires à la ligne de soudure, puis coupez la www.foodsavereurope.com longueur requise en faisant coulisser le cutter E sur la largeur du rouleau. Utilisation du système de conservation sous vide des aliments En vous reportant à la fig. 3 : 1. Placez l’article à emballer dans le sac. Vous pouvez utiliser un sac FoodSaver™ prêt à l’emploi ou préparer votre propre sac à l’aide d’un rouleau FoodSaver™. 2. Placez le loquet D en position déverrouillée ( ) et ouvrez le couvercle. Placez le côté ouvert du sac dans la fente du bac ramasse-gouttes. 3. Fermez le couvercle et placez le loquet en position de marche ( ). embout portatif et rétractable sur la valve de l'accessoire et assurez-vous qu'elle est fermement connectée. Le cas échéant, suivez les instructions qui se rapportent spécifiquement à l’accessoire FoodSaver™. Remarque : pour mettre sous vide un bocal FoodSaver™, enlevez le réservoir (section inférieure transparente) de l'appareil de mise sous vide en le tirant vers le bas et en le dégageant de la section supérieure. Placez l'extrémité du tuyau d’aspiration avec embout portatif et rétractable dans le raccord du bocal. 3. Appuyez sur la touche Accessoires H pour démarrer l'extraction de l'air. Une fois la mise sous vide de l'accessoire terminée, l'appareil s'arrête automatiquement. 4. Appuyez sur le bouton de mise sous vide et soudre T. L’appareil FoodSaver™ commence à extraire l’air du sac (le voyant de mise sous vide et de soudure s’allume). Une fois la mise sous vide accomplie, le sac commence à se fermer. Remarque : appuyez sur le bouton de mise sous vide et soudre à n’importe moment pour interrompre le processus. Vous pouvez aussi appuyer sur le bouton Soudre pour arrêter immédiatement le processus de mise sous vide et commencer à fermer le sac. 5. Le processus est terminé lorsque le voyant de mise sous vide et de soudure s’éteint. Emballage des aliments à haute teneur en humidité Pour faire mariner des aliments dans une boîte à marinade rapide FoodSaver™ : 1. Dégagez le tuyau d’aspiration avec embout portatif et rétractable C de l'unité. Enlevez le réservoir (section inférieure transparente) de l'appareil de mise sous vide en le tirant vers le bas et en le dégageant de la section supérieure. Si vous emballez des aliments à forte teneur en humidité ou très juteux, appuyez sur le bouton pour Aliments à forte teneur en humidité S AVANT d’appuyer sur le bouton de mise sous vide et soudre. 2. Placez l'extrémité du tuyau d’aspiration avec embout portatif et rétractable portatif sur la valve de la boîte à marinade et assurez-vous qu'elle est fermement connectée. Le cas échéant, suivez les instructions qui se rapportent spécifiquement à l’accessoire FoodSaver™. Soudure d’un sac sans extraction d’air 3. Appuyez sur la touche de Marinade I pour démarrer la mise sous vide. Dans le cadre de ce processus, l'appareil extrait automatiquement l'air, puis relâche la pression trois fois de suite pour garantir une infusion de saveur optimale. Pour souder un sac sans en extraire l’air, appuyez sur le bouton Soudre U. Le processus est terminé lorsque le voyant de soudure s’éteint. Utilisation des accessoires FoodSaver™ Pour mettre sous vide en utilisant un sac de mise sous vide avec fermeture zip à glissière ou une boîte alimentaire fraîcheur : 1. Dégagez le tuyau d’aspiration avec embout portatif et rétractable C de l'unité. 2. Placez l'extrémité du tuyau d’aspiration avec www.foodsavereurope.com 15 Entretien et nettoyage Ne plongez jamais l’appareil ou son cordon d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout autre liquide. Veillez à débrancher l'appareil avant de le nettoyer. Essuyez l'extérieur de l’appareil avec un chiffon doux et sec. Retirez et videz le bac ramasse-gouttes J après chaque utilisation. Lavez-le à l’eau chaude savonneuse ou placez-le dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Séchez-le bien avant de le remettre en place. Vérifiez que le joint d’étanchéité supérieur G, le joint d’étanchéité inférieur M et le bac ramassegouttes ne contiennent pas de résidus alimentaires. Essuyez les joints avec un chiffon trempé dans de l'eau chaude savonneuse si nécessaire. Enlevez le réservoir du tuyau d’aspiration avec embout portatif et rétractable après chaque utilisation. Lavez-le à l'eau chaude savonneuse et laissez-le sécher complètement à l'air libre avant de le remettre en place. Congeler des aliments à -17°C ne tue pas les microorganismes, mais arrête leur développement. Si vous souhaitez les conserver à long terme, congelez toujours les aliments périssables conditionnés sous vide et gardezles au réfrigérateur lorsqu'ils sont décongelés. Il est important de noter que l'emballage sous vide NE remplace PAS la mise en conserve et qu'il ne peut pas inverser la détérioration des aliments. Il ne fait que ralentir leur évolution qualitative. Il est difficile de prédire combien de temps les aliments conserveront leur saveur, leur apparence ou leur texture optimale, car leur évolution est tributaire de la fraîcheur et de l'état des aliments le jour où ils ont été emballés sous vide. Important : l'emballage sous vide NE remplace PAS la réfrigération ou la congélation. Tout aliment périssable à conserver au réfrigérateur doit être réfrigéré ou congelé après avoir été emballé sous vide. Pour éviter les risques de maladies, ne réutilisez pas les sacs dans lesquels ont été emballés de la viande, du poisson cru ou des aliments gras. Ne réutilisez pas les sacs qui ont été passés au micro-ondes ou plongés dans de l'eau frémissante. Décongélation et réchauffage des aliments emballés sous vide Veillez à décongeler les aliments au réfrigérateur ou dans un four à micro-ondes. Ne décongelez jamais des aliments périssables à température ambiante. Rangement Fermez le couvercle et placez le loquet D en position verrouillée ( ). Cela permet de retenir le couvercle sans comprimer les joints (ce qui pourrait entraîner un mauvais fonctionnement de l’appareil). Après avoir nettoyé l'appareil, rangez-le en position verticale sur une surface plane, éloigné du bord et évitez tout endroit où il risquerait d'être facilement renversé. Guide de rangement et conseils Mise sous vide et sécurité alimentaire Le processus de mise sous vide prolonge la durée de vie des aliments en extrayant la majorité de l'air du contenant fermé hermétiquement. Il se produit ainsi une réduction de l'oxydation qui affecte la valeur nutritive, la saveur et la qualité globale des aliments. L'extraction de l'air permet également de freiner le développement des micro-organismes, qui donnent parfois naissance à des problèmes dans certaines conditions : Pour maintenir la fraîcheur des aliments en toute sécurité, il est impératif de les conserver à basse température. Vous réduisez sensiblement la croissance des microorganismes à une température de 4°C ou moins. 16 Les aliments placés dans un sac peuvent être décongelés, mais non réchauffés au micro-ondes. Lorsque vous décongelez des aliments au micro-ondes dans un sac FoodSaver™, veillez à ne pas dépasser une puissance maximale de 180 W (réglage de décongélation) pendant 2 minutes au plus et une température maximale de 70°C (158°F). Vous pouvez également réchauffer des aliments conditionnés dans un sac FoodSaver™ en les plaçant dans de l'eau à peine frémissante dont la température est inférieure à 75°C (170°F). Le cas échéant, suivez les instructions qui se rapportent spécifiquement aux sacs FoodSaver™. Consignes de préparation Viandes et poissons Pour obtenir de meilleurs résultats, précongelez la viande et le poisson pendant 1 à 2 heures avant de les emballer sous vide dans un sac FoodSaver™. Vous conserverez ainsi les sucs et la forme des aliments, et obtiendrez une soudure plus hermétique. S'il n'est pas possible de les précongeler, placez une feuille de papier absorbant pliée entre la viande ou le poisson et le dessus du sac, mais sous la zone de soudure. www.foodsavereurope.com Placez une feuille de papier absorbant dans le sac pour absorber l'excédent d'humidité et les sucs pendant le processus de mise sous vide. Remarque : la viande de bœuf peut sembler d’une couleur plus foncée après l’emballage sous vide, en raison de l’absence d’oxygène. Il ne s'agit pas d'un signe d’avarie. Fromages à pâte dure Pour garder le fromage frais, emballez-le sous vide après chaque utilisation. Veillez à ce que le sac FoodSaver™ soit extra long en comptant un supplément de 25 mm pour chaque ouverture et soudure, en plus des 75 mm normalement prévus entre le contenu et la soudure. Cela vous permettra de réutiliser le même sac. Découpez simplement l'extrémité soudée et sortez le fromage. Lorsque vous êtes prêt à remballer le fromage, placez-le à nouveau dans le sac et répétez la soudure. Important : en raison des risques que présentent les bactéries anaérobies, n'emballez jamais sous vide les fromages à pâtes molles. Légumes Blanchissez les légumes avant de les conserver sous vide. Ce processus arrête les enzymes susceptibles d'entraîner une perte de goût ou de couleur ou une dégradation de la consistance. Pour blanchir les légumes, plongez-les dans de l'eau bouillante ou passez-les au four à micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais encore croquants. Comptez 1 à 2 minutes pour les légumes verts à feuilles et les petits pois, 3 à 4 minutes pour les pois mange-tout, les courgettes en tranches ou le brocoli, 5 minutes pour les carottes et 7 à 11 minutes pour le maïs en épis. Plongez ensuite les légumes dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson. Séchez enfin les légumes sur un torchon avant de les mettre sous vide. Remarque : tous les légumes (notamment les brocolis, les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, le chou frisé, les navets) émettent naturellement des gaz lorsqu'ils sont entreposés. C'est pourquoi vous devez les conserver au congélateur uniquement, après les avoir blanchis. Lorsque vous congelez des légumes, il est préférable de les placer au préalable au congélateur pendant une heure ou deux ou jusqu'à ce qu'ils soient durs. Pour congeler des portions individuelles de légumes, commencez par les étaler sur une tôle de cuisson sans qu'ils ne se touchent. Vous éviterez ainsi qu'ils ne forment un bloc au congélateur. Lorsqu'ils sont congelés, retirez les légumes de la tôle de cuisson et placez-les dans un sac FoodSaver™avant de les mettre sous vide. Une fois l'air extrait, remettez-les au congélateur. Légumes à feuilles Vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous placez les légumes à feuilles dans un bocal. Commencez par laver les légumes, puis séchez-les à l'aide d'un torchon ou d'une essoreuse à salade. Une fois secs, placez-les dans un bocal et mettez-les sous vide normalement. Placez-les ensuite au réfrigérateur. Fruits Lorsque vous congelez des baies ou des fruits mous, il est préférable de les placer au préalable au congélateur pendant une heure ou deux ou jusqu'à ce qu'ils soient durs. Pour congeler des portions individuelles de fruits, commencez par les étaler sur une tôle de cuisson sans qu'ils ne se touchent. Vous éviterez ainsi qu'ils ne forment un bloc au congélateur. Lorsqu'ils sont congelés, retirez les fruits de la tôle de cuisson et placez-les dans un sac FoodSaver™ avant de les mettre sous vide. Une fois l'air extrait, remettez-les au congélateur. Vous pouvez mettre sous vide des portions de fruits pour les cuire ultérieurement ou composer des mélanges qui vous permettront de préparer des salades de fruits tout au long de l'année. Pour les conserver au réfrigérateur, il est recommandé d'utiliser un bocal FoodSaver™. Petits pains, biscuits et autres pâtisseries Pour conserver sous vide les petits pains, biscuits et autres pâtisseries, il est recommandé d'utiliser un bocal FoodSaver™ afin qu'ils ne se cassent pas. Si vous les conservez dans un sac, placez-les au préalable au congélateur pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'ils soient durs. Pour gagner du temps, préparez à l'avance de la pâte à biscuits, des fonds de tarte, des tartes entières ou mélangez les ingrédients secs et mettez-les sous vide afin de les utiliser ultérieurement. Café et aliments en poudre Afin que la pompe n’aspire pas de particules, placez un filtre à café ou une feuille de papier absorbant sur le haut du sac ou du bocal avant de faire le vide. Vous pouvez également placer les aliments dans leur sac d'origine à l'intérieur d'un sac FoodSaver™ ou utiliser un couvercle universel FoodSaver™ avec le récipient d'origine pour en extraire l'air (couvercle non vendu en France). Important : en raison des risques que présentent les bactéries anaérobies, n'emballez jamais sous vide les champignons frais, les oignons et l'ail. www.foodsavereurope.com 17 Liquides Plats préparés, restes et sandwichs Avant de mettre sous vide des liquides de type soupe ou bouillon, placez-les au congélateur dans un récipient de cuisson, un moule à pain ou un bac à glaçons jusqu'à ce qu'ils soient durs. Retirez le liquide congelé et mettez-le sous vide dans un sac FoodSaver™. Vous pouvez empiler ces « briques congelées » dans votre congélateur. Rationalisez le conditionnement des plats préparés, des restes et des sandwichs dans des boîtes alimentaires fraîcheur FoodSaver™ légères et empilables. Elles passent au micro-ondes, au lave-vaisselle (panier supérieur uniquement) et sont fournies avec un adaptateur sur mesure. Lorsque vous en avez besoin, découpez simplement le coin d'un sac et passez-le au micro-ondes dans un récipient ou placez-le dans de l'eau à peine frémissante dont la température est inférieure à 75°C (170°F). Emmenez ces boîtes légères au bureau ou glissez-les dans un cartable ou un sac de randonnée ! Snacks Pour conserver sous vide des liquides non gazeux, placez un bouchon FoodSaver™ sur la bouteille d'origine. Veillez à laisser au moins 25 mm d'espace entre le contenu de la bouteille et la base du bouchon. Fermez hermétiquement la bouteille après chaque utilisation. Vos snacks conserveront plus longtemps leur fraîcheur si vous les mettez sous vide. Pour obtenir les meilleurs résultats, placez les aliments fragiles tels que des biscuits salés dans un bocal FoodSaver™. Résolution des problèmes Problème Solution Le voyant Soudure clignote. • L'appareil est en surchauffe. Attendez 20 secondes entre deux soudures. • Si l'appareil est soumis à une utilisation intensive, il s'arrête automatiquement et le voyant Soudure clignote. Laissez refroidir l'appareil pendant quelques minutes. • La pompe à vide fonctionne depuis plus de 2 minutes d'affilée. Si l'appareil est soumis à une utilisation intensive, il s'arrête automatiquement et le voyant Soudure clignote. La pompe à vide fonctionne, mais l'appareil n'extrait pas l'air du sac. • Si vous préparez un sac à partir d'un rouleau, assurez-vous qu'une extrémité du sac a été soudée. Ajustez la position du sac et faites une nouvelle tentative. Assurez-vous que l’extrémité ouverte du sac pointe vers le bas dans le bac ramasse-gouttes. • Vérifiez que le sac est lisse le long de la bande de soudure. Afin d’assurer une fermeture lisse, mettez délicatement le sac à plat lorsque vous l’insérez dans le ramasse-gouttes. • Ouvrez l’appareil et assurez-vous que le joint d’étanchéité supérieur ne contient ni corps étrangers, ni poussières, ni débris. Le sac n’est pas fermé hermétiquement. • Assurez-vous que l'appareil est sous tension. • Le sac contient trop de liquide, placez-le au congélateur avant de le mettre sous vide. • Assurez-vous que les zones de soudure ne contiennent pas de résidus. alimentaires. Si tel est le cas, nettoyez les joints d’étanchéité. • Le sac présente des rides. Afin d’assurer une fermeture lisse, mettez délicatement le sac à plat lorsque vous l’insérez dans le bac ramasse-gouttes. • L'appareil est en surchauffe. Laissez-le refroidir pendant quelques minutes. Aucun voyant ne s'allume sur le panneau de commande. • Assurez-vous que l'appareil est branché sur une prise secteur et qu'il est en marche. Il est impossible de placer un sac dans l'appareil d'emballage sous vide. • Assurez-vous qu’il en reste une longueur suffisante pour atteindre le centre du bac ramasse-gouttes. • Laissez toujours au moins 75 mm d'espace libre pour permettre au sac d'épouser la forme de son contenu et de fermer hermétiquement. • Mettez délicatement le sac à plat lorsque vous l’insérez dans le bac ramassegouttes. Assurez-vous que l’extrémité du sac entre dans le bac ramasse-gouttes. 18 www.foodsavereurope.com Problème Solution L'air a été extrait du sac, mais a à nouveau pénétré dans ce dernier. • Examinez la soudure. Si elle n'est pas lisse, l'air risque de pénétrer à nouveau dans le sac. Afin d’assurer une fermeture lisse, mettez délicatement le sac à plat lorsque vous l’insérez dans le bac ramasse-gouttes. • La présence d'humidité ou de débris alimentaires (sucs, graisse, miettes, poudres) le long de la soudure empêche une fermeture hermétique. Découpez le sac pour l'ouvrir, essuyez le haut de l'intérieur et répétez la soudure. • Des aliments pointus ont peut-être perforé le sac. Si tel est le cas, utilisez un nouveau sac. Enveloppez les aliments aux arêtes saillantes dans un matériau doux tel que des feuilles de papier absorbant et fermez à nouveau hermétiquement le sac. • Peut-être s'est-il produit une fermentation ou des gaz naturels se sont dégagés des aliments. Dans ce cas de figure, les aliments peuvent avoir commencé à se détériorer et devraient être jetés. Le sac a fondu. • La bande de soudure est peut-être trop chaude. Veillez à attendre au moins 20 secondes que l'appareil refroidisse avant de souder un autre sac. • Utilisez des sacs de marque FoodSaver™. Les sacs et rouleaux FoodSaver™ sont spécialement conçus pour les appareils FoodSaver™. L'air n'est pas extrait de l'accessoire FoodSaver™. • La position et l'alignement du couvercle de l'accessoire doivent être corrects. • N'oubliez pas d'appuyer sur la touche Accessoire. Le rouleau FoodSaver™ ne se déroule pas. • Tirez fermement le rouleau du distributeur de sac. Pour plus d'informations : • Rendez-vous sur www.foodsavereurope.com et sélectionnez votre région. Garantie Veuillez conserver votre ticket de caisse, il vous sera demandé lors de toute réclamation sous garantie. Cet appareil est garanti 2 ans à partir de la date d’achat, comme indiqué dans le présent document. Dans le cas peu probable d’une panne résultant d’un défaut de conception ou de fabrication au cours de la période de garantie, veuillez rapporter l’appareil au magasin où vous l’avez acheté avec votre ticket de caisse et une copie de cette garantie. Vos droits statutaires ne sont aucunement affectés par cette garantie. Seul Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (« JCS (Europe) ») peut modifier ces dispositions. JCS (Europe) s’engage à réparer ou remplacer gratuitement, pendant la période de garantie, toute pièce de l’appareil qui se révèle défectueuse sous réserve que : • vous avertissiez rapidement le magasin ou JCS (Europe) du problème ; et • l’appareil n’ait pas été altéré de quelque manière que ce soit ou endommagé, utilisé incorrectement ou abusivement, ou bien réparé ou altéré par une personne autre qu’une personne agréée par JCS (Europe) Products Europe. Cette garantie ne couvre pas les défauts liés à une utilisation incorrecte, un dommage, une utilisation abusive, l’emploi d’une tension incorrecte, les catastrophes naturelles, les événements hors du contrôle de JCS (Europe), une réparation ou une altération par une personne autre qu’une personne agréée par JCS (Europe) ou le non-respect des instructions d’utilisation. De plus, cette garantie ne couvre pas non plus l’usure normale, y compris, mais sans limitation, les petites décolorations et éraflures. Cette garantie s’applique uniquement à l’acheteur d’origine et elle n’étend aucun droit à toute personne acquérant l’appareil pour un usage commercial ou communal. Si votre appareil est accompagné d’une garantie locale ou d’une carte de garantie, veuillez en consulter les dispositions et conditions en vigueur, ou vous adresser à votre revendeur local pour en savoir plus. Les déchets d’équipement électrique ne doivent pas être mélangés aux ordures ménagères. Veuillez recycler si vous en avez la possibilité. Envoyez-nous un email à [email protected] pour plus d’informations sur le recyclage et la directive WEEE. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom www.foodsavereurope.com 19 Wichtige Sicherheitshinweise • LEBENSMITTEL KÖNNEN IM BEUTEL IN DER MIKROWELLE AUFGETAUT, ABER NICHT AUFGEWÄRMT WERDEN. Wenn Sie Lebensmittel in FoodSaver™-Beuteln in der Mikrowelle auftauen, achten Sie darauf, die maximale Leistung von 180 Watt (Auftauen), die Höchstzeit von 2 Minuten und die Höchsttemperatur von 70° C nicht zu überschreiten. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Wissen verwendet werden, wenn sie entsprechend in BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG AUF die sichere Anwendung eingewiesen FoodSaver™ wurden und die damit verbundenen Vakuumversiegelungssystem Gefahren verstehen. Kinder dürfen das Gerät nicht als Spielzeug Vorteile der Vakuumversiegelung Wenn Lebensmittel Luft ausgesetzt sind, verlieren verwenden. Reinigung und Wartung sie Nährstoffe und Aroma; außerdem fördert Luft dürfen von Kindern nur unter Vermehrung vieler Bakterientypen sowie von Beaufsichtigung durchgeführt werden. die Schimmel- und Hefepilzen. Mit dem FoodSaver™Vakuumversiegelungssystem wird die Luft Beschädigte Stromkabel entfernt, während Geschmack und die Qualität müssen durch den Hersteller, eingeschlossen werden. Mit unserem Angebot den Kundendienst oder an FoodSaver™-Beuteln und -Behältern erweitern andere qualifizierte Personen Sie Ihre Möglichkeiten und profitieren von einem ersetzt werden, um Gefahren Verfahren, durch das Lebensmittel wissenschaftlich nachweisbar bis zu fünfmal länger gelagert werden auszuschließen. • Verwenden Sie das Gerät nur auf einer stabilen, sicheren, trockenen und ebenen Unterlage. • VORSICHT: DIESES VAKUUMIERGERÄT IST NICHT FÜR DEN KOMMERZIELLEN EINSATZ GEDACHT. Setzen Sie das Gerät nie für Zwecke ein, für die es nicht bestimmt ist. Das Gerät wurde für die Verwendung in Privathaushalten entwickelt. Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien. • Tauchen Sie das Gerät oder das Stromkabel und den Stecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. • Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es heruntergefallen ist oder Beschädigungen sichtbar sind. • Stellen Sie vor dem Reinigen sicher, dass das Gerät ausgestellt ist und trennen Sie es von der Stromzufuhr. • Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, um das Gerät vom Netz zu trennen. Ziehen Sie den Stecker dabei nicht am Stromkabel. • Verbinden Sie das Gerät nicht über ein Verlängerungskabel mit dem Netz. • Verwenden Sie nur vom Hersteller empfohlenes Zubehör oder Zusatzgeräte. • Wenn Sie Lebensmittel in FoodSaver™-Beuteln aufwärmen, achten Sie darauf, dass die Temperatur des Wasserbads unter 75°C bleibt. 20 können. Das FoodSaver-System spart Zeit und Geld • Weniger Kosten. Mit dem FoodSaver™System können Sie große Mengen oder Sonderangebote kaufen und dann in der gewünschten Portionsgröße vakuumversiegeln, ohne Lebensmittel zu verschwenden. • Mehr Zeit. Kochen Sie für die ganze Woche vor, bereiten Sie Mahlzeiten zu und lagern Sie sie in FoodSaver™-Beuteln. • Minutenschnelles Marinieren. Bei der Vakuumversiegelung werden die Poren der Lebensmittel geöffnet, sodass der Geschmack aus der Marinade innerhalb von nur 20 Minuten einzieht anstatt über Nacht. • Unkomplizierte Einladungen. Bereiten Sie Ihre beliebten Gerichte vor, damit Sie am Tag der Party mehr Zeit für Ihre Gäste haben. • Saisonware und Spezialitäten genießen. Halten Sie schnell verderbliche oder selten verwendete Zutaten länger frisch. • Portionskontrolle für die bewusste Ernährung. Vakuumieren Sie geeignete Portionen und schreiben Sie Kalorien und Fettgehalt auf den Beutel. www.foodsavereurope.com • Schutz nicht nur für Lebensmittel. Halten Sie z. B. Gegenstände für den Campingausflug geschützt und organisiert bereit. Schützen Sie poliertes Silber vor dem Anlaufen durch Luftkontakt. FoodSaver™-Zubehör Nutzen Sie Ihr FoodSaver™-Gerät optimal – mit den einfach zu verwendenden FoodSaver™-Beuteln, Behältern und Zubehörteilen. FoodSaver™-Beutel und -Rollen FoodSaver™-Beutel und -Rollen verfügen über spezielle Kanäle, damit die Luft effizient entfernt werden kann. Dank ihrer mehrlagigen Struktur verhindern sie besonders effektiv das Eindringen von Sauerstoff und Feuchtigkeit und helfen so, Gefrierbrand zu vermeiden. FoodSaver™-Beutel und -Rollen sind in verschiedenen Größen erhältlich. Bestellen Um Beutel, Rollen und Zubehör von FoodSaver™ zu bestellen, besuchen Sie www.foodsavereurope.com und wählen Sie Ihre Region. Bestandteile Siehe Abb. 1: A B C D E F Rollenschneider L M N O P Oberer Versiegelungsstreifen Q Bedienfeld Gerätedeckel Ausziehbarer Handversiegeler Verriegelung FoodSaver™-Behälter FoodSaver™-Behälter sind einfach zu verwenden und eignen sich perfekt für die Vakuumversiegelung empfindlicher Lebensmittel, zum Beispiel Muffins oder anderes Gebäck, sowie für Flüssigkeiten und trockene Lebensmittel. G H I Obere Dichtung J Abnehmbare Auffangschale FoodSaver™-Frischebeutel mit Zipverschluss FoodSaver™-Zipperbeutel verfügen über spezielle Kanäle, damit die Luft effizient entfernt werden kann. Dank ihrer mehrlagigen Struktur verhindern sie besonders effektiv das Eindringen von Sauerstoff und Feuchtigkeit. K Unterer Versiegelungsstreifen FoodSaver™-Frischebehälter FoodSaver™-Frischebehälter sind einfach zu verwenden und eignen sich perfekt für die Vakuumversiegelung empfindlicher Lebensmittel, zum Beispiel Muffins oder anderes Gebäck, sowie für Flüssigkeiten und trockene Lebensmittel. FoodSaver™-Flaschenverschlüsse Mit FoodSaver™-Flaschenverschlüssen können Sie Wein, Getränke ohne Kohlensäure sowie Öle vakuumversiegeln. Die Flüssigkeit bleibt so länger frisch und verliert ihr Aroma nicht so schnell. Verwenden Sie die Flaschenverschlüsse nicht für Plastikflaschen. FoodSaver™ Quick Marinator Mit dem Quick Marinator dauert das Marinieren nicht mehr Stunden, sondern lediglich Minuten, denn dank der Vakuumierung zieht die Würze tief in die Lebensmittel ein. Zubehörtaste Mariniertaste R S T U Rollenschneiderbügel Untere Dichtung Rollenaufbewahrung Betriebsleuchte Versiegelungsleuchte Vakuumier- und Versiegelungsleuchte Leuchte „Feuchte Lebensmittel“ Moist food button Vakuumier- und Versiegelungstaste Versiegelungstaste Beutel aus einer FoodSaver™Rolle herstellen Mit FoodSaver™-Rollen können Sie eigene Beutel nach Maß fertigen. Siehe Abb. 2: 1. Schließen Sie das Lebensmittelkonservierungssystem an die Stromzufuhr an. Bewegen Sie die Verriegelung D in die entsicherte Position ( ). 2. Wenn nicht bereits geschehen, öffnen Sie den Deckel und legen Sie eine FoodSaver™-Rolle in den Aufbewahrungsbereich. Ziehen Sie das Ende der Rolle so weit heraus, dass etwa 10 mm über den Versiegelungsstreifen K hinausragen. Hinweis: Die FoodSaver™-Rolle ist von der Seite sichtbar, damit Sie auf einen Blick erkennen, wie viel Material noch übrig ist und wann Sie eine neue Rolle einlegen müssen. 3. Schließen Sie den Deckel vollständig und schieben Sie den Riegel in Position ( ). Die Betriebsleuchte beginnt zu leuchten und zeigt an, dass das Gerät betriebsbereit ist. Drücken Sie die Versiegelungstaste U, um die erste Versiegelung zu erzeugen. Wenn die Leuchte erlischt, ist das Ende der Rolle versiegelt. www.foodsavereurope.com 21 4. Bewegen Sie die Verriegelung D in die entsicherte Position ( ). Ziehen Sie die Rolle entsprechend der Länge, die Sie für die zu versiegelnden Lebensmittel benötigen, heraus. Rechnen Sie weitere 75 mm hinzu, um ausreichend Platz für die Versiegelung zu lassen, und schieben Sie den Rollenschneider E über die Rolle, um das Stück abzuschneiden. Verwendung des Vakuumiergeräts Siehe Abb. 3: 1. Legen Sie die zu versiegelnden Lebensmittel in den Beutel. Hierfür können Sie fertige FoodSaver™-Beutel verwenden oder mithilfe einer FoodSaver™-Rolle eigene Beutel herstellen 2. Bewegen Sie die Verriegelung D in die entsicherte Position ( ) und öffnen Sie den Deckel. Führen Sie das offene Ende des Beutels in den Schlitz der Auffangschale. 3. Schließen Sie den Deckel und schieben Sie den Riegel in Position ( ). Verwenden von FoodSaver™-Zubehör So können Sie Frischebeutel mit Zipverschluss oder Frischebehälter vakuumversiegeln: 1. Ziehen Sie den ausziehbaren Handversiegeler C vom Gerät weg. 2. Setzen Sie das Ende des Handversiegelers auf das Ventil am Zubehörteil und vergewissern Sie sich, dass die Teile fest verbunden sind. Folgen Sie den Anleitungen zur Verwendung des FoodSaver™-Zubehörs. Hinweis: Um einen FoodSaver™-Behälter zu versiegeln, entfernen Sie das Reservoir (durchsichtiger unterer Teil) des Versiegelers, indem Sie es vom oberen Teil abziehen. Führen Sie die Spitze des Versiegelers in den Anschluss am Behälter ein. 3. Drücken Sie die Zubehörtaste H, um den Vakuumierungsvorgang zu starten. Das Gerät stoppt automatisch, wenn das Zubehörteil vollständig vakuumversiegelt ist. 4. Betätigen Sie die Vakuumier- und Versiegelungstaste T. Das FoodSaver™-Gerät beginnt, die Luft aus dem Beutel zu saugen (die Vakuumier- und Versiegelungsleuchte beginnt zu leuchten). Wenn die Vakuumierung abgeschlossen ist, beginnt die Versiegelung des Beutels. Hinweis: Durch Drücken der Vakuumier- und Versiegelungstaste können Sie den Vorgang jederzeit pausieren. Sie können auch direkt die Versiegelungstaste drücken, um den Vakuumiervorgang abzubrechen und die Versiegelung zu starten. 5. Der Vorgang ist abgeschlossen, wenn die Vakuumier- und Versiegelungsleuchte erlischt. Verpacken feuchter Lebensmittel Beim Verpacken feuchter oder sehr saftiger Lebensmittel drücken Sie die Taste „Feuchte Lebensmittel“ S BEVOR Sie die Vakuumier- und Versiegelungstaste drücken. Versiegeln ohne Entfernen der Luft Zur Versiegelung eines Beutels ohne die Luft aus diesem zu entfernen, drücken Sie die Versiegelungstaste U. Der Vorgang ist abgeschlossen, wenn die Versiegelungsleuchte erlischt. Sie können zum Beispiel Verpackungen mit Knabbergebäck wie Chipstüten versiegeln. 22 So marinieren Sie in einem FoodSaver™ Quick Marinator: 1. Ziehen Sie den ausziehbaren Handversiegeler C vom Gerät weg. Entfernen Sie das Reservoir (durchsichtiger unterer Teil) des Versiegelers, indem Sie es vom oberen Teil abziehen. 2. Setzen Sie die Spitze des Handversiegelers auf den Anschluss am Marinierbehälter und vergewissern Sie sich, dass die Teile fest verbunden sind. Folgen Sie den Anleitungen zur Verwendung des FoodSaver™-Zubehörs. 3. Drücken Sie die Mariniertaste I, um den Vakuumierungsvorgang zu starten. Während dieses Vorgangs startet und beendet das Gerät www.foodsavereurope.com dreimal eine Vakuumierung, um das Mariniergut optimal mit der Würze zu durchdringen. Tipps und Hinweise zur Lagerung Vakuumverpackung und Lebensmittelsicherheit Bei der Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit von Lebensmitteln durch das Entfernen der Luft aus dem versiegelten Behälter verlängert, da die Oxidation, die sich auf Nährwert, Geschmack und Qualität allgemein auswirkt, verringert wird. Durch das Entfernen der Luft kann auch das Wachstum von Mikroorganismen, die unter bestimmten Umständen zu Problemen führen, eingeschränkt werden: Pflege und Reinigung Tauchen Sie das Gerät oder das Stromkabel und den Stecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Trennen Sie das Gerät vor dem Reinigen immer vom Netz. Wischen Sie das Gehäuse mit einem weichen, trockenen Tuch ab. Entfernen und leeren Sie die Auffangschale J nach jedem Gebrauch. Spülen Sie die Auffangschale mit warmem Seifenwasser oder legen Sie sie in den oberen Korb der Geschirrspülmaschine. Trocknen Sie die Auffangschale vor dem Wiedereinsetzen gründlich. Für die sichere Lagerung von Lebensmitteln sind niedrige Temperaturen wichtig. Bei Temperaturen von 4° C oder darunter wird das Wachstum von Mikroorganismen deutlich eingeschränkt. Tiefkühlen bei -17° C tötet Mikroorganismen nicht, stoppt aber ihr Wachstum. Für die langfristige Lagerung von verderblichen Lebensmitteln, die Sie vakuumverpackt haben, sollten Sie diese einfrieren und nach dem Auftauen im Kühlschrank aufbewahren. Prüfen Sie die obere G und untere Dichtung M sowie den Bereich um die Auffangschale, Denken Sie daran, dass die Vakuumverpackung KEIN Ersatz für die Konservierung in Dosen ist und Frische nur erhalten, aber nicht wiederherstellen kann. Durch die Vakuumverpackung wird die Qualitätsminderung lediglich verlangsamt. Es lässt sich nur schwer vorhersagen, wie lange Lebensmittel ihren guten Geschmack, ihr Aussehen und ihre Konsistenz behalten, da dies von Alter und Zustand der Lebensmittel am Tag der Vakuumverpackung abhängt. Nehmen Sie das Reservoir des ausziehbaren Handversiegelers nach jeder Verwendung ab. Reinigen Sie es mit warmem Seifenwasser und lassen Sie es an der Luft vollständig trocknen, bevor Sie es ersetzen. Wichtig: Vakuumverpackung ist KEIN Ersatz für die Aufbewahrung im Kühlschrank oder Tiefkühlfach. Verderbliche Lebensmittel, die gekühlt aufbewahrt werden müssen, müssen auch nach der Vakuumverpackung gekühlt oder tiefgekühlt gelagert werden. Um Erkrankungen vorzubeugen, verwenden Sie Beutel nicht erneut, nachdem Sie rohes Fleisch, rohen Fisch oder fettige Lebensmittel darin aufbewahrt haben. Verwenden Sie Beutel nicht erneut, nachdem sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzt wurden. um sicherzustellen, dass diese frei von Lebensmittelrückständen sind. Wischen Sie die Dichtungen ggf. mit einem mit warmem Seifenwasser angefeuchteten Tuch ab. Lagerung Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Riegel D in die Position "Geschlossen" ( ). Der Deckel ist so gesichert, die Dichtungen werden jedoch nicht zusammengedrückt (dies könnte zur Fehlfunktion des Geräts führen). Überprüfen Sie, ob das Gerät sauber ist, und lagern Sie es aufrecht auf einer flachen, ebenen Ablage in sicherer Entfernung zum Rand, wo keine Gefahr besteht, dass es umgestoßen wird. www.foodsavereurope.com 23 Auftauen und Aufwärmen von vakuumverpackten Lebensmitteln Hartkäse Tauen Sie Lebensmittel immer im Kühlschrank oder in der Mikrowelle auf – lassen Sie verderbliche Lebensmittel nicht bei Zimmertemperatur auftauen. Lebensmittel können im beutel in der mikrowelle aufgetaut, aber nicht aufgewärmt werden. Wenn Sie Lebensmittel in FoodSaver™-Beuteln in der Mikrowelle auftauen, achten Sie darauf, die maximale Leistung von 180 Watt (Auftauen), die Höchstzeit von 2 Minuten und die Höchsttemperatur von 70° C nicht zu überschreiten. Sie können Speisen in FoodSaver™-Beuteln auch im Wasserbad erhitzen; dabei darf die Temperatur des Wassers 75° C nicht überschreiten. Folgen Sie den Anleitungen zur Verwendung der FoodSaver™-Beuteln. Vakuumieren Sie Käse nach jeder Verwendung erneut, um ihn frisch zu halten. Verwenden Sie dafür einen extragroßen FoodSaver™-Beutel mit 25 mm Beutellänge mehr für jede geplante Öffnung und Wiederversiegelung, zusätzlich zu den 75 mm Platz, die Sie normalerweise zwischen Inhalt und Versiegelungsnaht lassen. Schneiden Sie das versiegelte Ende einfach ab und nehmen Sie den Käse heraus. Wenn Sie den Käse nicht mehr brauchen, legen Sie ihn wieder in den Beutel und versiegeln Sie diesen erneut. Wichtig: Weichkäse darf niemals vakuumversiegelt werden, da anaerobe Bakterien ein Risiko darstellen können. Gemüse Gemüse muss vor der Vakuumversiegelung blanchiert werden. Dadurch werden enzymatische Reaktionen gestoppt, die zu einem Verlust von Geschmack, Farbe und Konsistenz führen können. Vorbereitung von Lebensmitteln Fleisch und Fisch Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie Fleisch und Fisch vor der Vakuumversiegelung in einem FoodSaver™Beutel für 1-2 Stunden vorgefrieren. So bleiben Säfte und Form der Lebensmittel erhalten und Sie erreichen eine bessere Versiegelung. Sollte ein Vorgefrieren nicht möglich sein, legen Sie ein gefaltetes Küchentuch aus Papier zwischen Fleisch bzw. Fisch und den oberen Beutelrand unterhalb des Versiegelungsbereichs. Lassen Sie ein Papierküchentuch im Beutel, um überschüssige Feuchtigkeit bei der Vakuumversiegelung aufzusaugen. Hinweis: Rindfleisch kann nach dem Vakuumieren dunkler erscheinen, da Sauerstoff entfernt wurde. Dies deutet jedoch nicht darauf hin, dass das Fleisch verdorben ist. Zum Blanchieren geben Sie das Gemüse in kochendes Wasser oder in die Mikrowelle, bis es gegart, aber noch knackig ist. Je nach Gemüsesorte variiert die Dauer des Blanchierens: 1-2 Minuten für Blattgemüse und Erbsen, 3-4 Minuten für Zuckerschoten, Zucchinischeiben oder Brokkoli, 5 Minuten für Karotten und 7-11 Minuten für Maiskolben. Geben Sie das Gemüse sofort nach dem Blanchieren in eiskaltes Wasser, um den Garvorgang zu beenden. Tupfen Sie das Gemüse vor dem Vakuumversiegeln mit einem Küchentuch trocken. Hinweis: Alle Gemüsesorten (darunter Brokkoli, Rosenkohl, Weißkohl, Blumenkohl, Grünkohl, Rüben) geben während der Lagerung natürliche Gase ab. Deshalb dürfen sie nach dem Blanchieren nur im Gefrierschrank gelagert werden. Beim Einfrieren von Gemüse sollte es für 1-2 Stunden vorgefroren werden, bis es vollständig geforen ist. Um Gemüse in Einzelportionen einzufrieren, legen Sie die Teile auf ein Backblech, sodass sie sich nicht berühren. So verhindern Sie, dass sie als Block gefrieren. Wenn die Gemüsestücke gefroren sind, nehmen Sie sie vom Backblech und vakuumversiegeln Sie die gewünschte Menge jeweils in einem FoodSaver™-Beutel. Legen Sie die Beutel nach dem Vakuumversiegeln in den Gefrierschrank. Wichtig: Frische Pilze, Zwiebeln und Knoblauch sollten niemals vakuumversiegelt werden, da anaerobe Bakterien ein Risiko darstellen können. 24 www.foodsavereurope.com Blattgemüse Flüssigkeiten Blattgemüse bewahren Sie am besten in einem Behälter auf. Waschen Sie das Gemüse und trocknen Sie es in einem Tuch oder in einer Salatschleuder. Legen Sie das trockene Gemüse in einen Behälter und vakuumversiegeln Sie diesen wie gewohnt. Lagern Sie den Behälter im Kühlschrank. Bevor Sie Flüssigkeiten wie zum Beispiel Brühe vakuumversiegeln, sollten Sie sie in einem Topf, einer Kastenform oder einer Eiswürfelform vorgefrieren, bis sie vollständig geforen ist. Nehmen Sie die gefrorene Flüssigkeit aus dem Behälter und vakuumieren Sie sie in einem FoodSaver™-Beutel. Sie können diese gefrorenen Blöcke im Gefrierschrank stapeln. Obst Weiche Früchte oder Beeren sollten für 1-2 Stunden vorgefroren werden, bis sie vollständig gefroren sind. Um Obst in Einzelportionen einzufrieren, legen Sie die Teile auf ein Backblech, sodass sie sich nicht berühren. So verhindern Sie, dass sie als Block gefrieren. Wenn die Früchte gefroren sind, nehmen Sie sie vom Backblech und vakuumversiegeln Sie die gewünschte Menge jeweils in einem FoodSaver™-Beutel. Legen Sie die Beutel nach dem Vakuumversiegeln in den Gefrierschrank. Sie können Portionen für Obstkuchen oder Ihre Lieblingskombinationen für einen schnellen Obstsalat das ganze Jahr über vakuumversiegeln. Bei der Lagerung im Gefrierschrank wird die Verwendung eines FoodSaver™-Behälters empfohlen. Backwaren Damit weiches oder luftiges Gebäck nicht die Form verliert, empfehlen wir die Verwendung eines FoodSaver™-Behälters für die Vakuumversiegelung. Wenn Sie einen Beutel verwenden, sollten Sie das Gebäck vor dem Vakuumversiegeln 1-2 Stunden vorgefrieren, bis es vollständig gefroren ist. Um Zeit zu sparen, bereiten Sie Teig, Tortenböden und gefüllte Pasteten oder trockene Zutaten im Vorfeld vor und vakuumversiegeln Sie diese für die spätere Verwendung. Bei Bedarf tauen Sie die Flüssigkeit in ihrem Beutel im Wasserbad (unter 75°C) auf oder schneiden Sie eine Ecke des Beutels ab und legen ihn in einem geeigneten Gefäß in die Mikrowelle. Verwenden Sie für die Vakuumversiegelung von Getränken ohne Kohlensäure unsere FoodSaver™Verschlüsse auf den Originalflaschen. Achten Sie darauf, dass zwischen dem Inhalt und dem Boden des Flaschenverschlusses mindestens 25 mm Platz ist. Sie können Flaschen nach jeder Verwendung erneut versiegeln. Vorbereite Mahlzeiten, Reste und Sandwiches Lagern Sie Ihre vorbereiteten Mahlzeiten, Reste von Mahlzeiten sowie Sandwiches in den stapelbaren, leichten FoodSaver™Behältern. Sie sind mikrowellengeeignet, können im oberen Korb der Spülmaschine gereinigt werden und werden mit einem Adapter geliefert. Die leichten Behälter lassen sich gut zur Arbeit oder zur Schule mitnehmen und sind die idealen Begleiter, wenn Sie unterwegs sind. Snacks Kaffee und pulverige Lebensmittel Um zu verhindern, dass Lebensmittelstückchen in die Vakuumpumpe gesogen werden, legen Sie einen Kaffeefilter oder ein Papierküchentuch oben in den Beutel oder in den Kanister, bevor Sie den Vakuumiervorgang starten. Sie können die Lebensmittel zum Vakuumversiegeln auch in ihrer Originalverpackung in einen FoodSaver™-Beutel legen oder einen FoodSaver™-Universaldeckel mit dem Originalbehälter verwenden. www.foodsavereurope.com Knabberartikel bleiben länger frisch, wenn Sie sie vakuumversiegeln. Für zerbrechliche Lebensmittel wie Cracker verwenden Sie am besten einen FoodSaver™-Behälter. 25 Fehlerbehebung Problem Lösung Die Versiegelungsleuchte blinkt. • Das Gerät ist überhitzt. Warten Sie jeweils 20 Sekunden zwischen den einzelnen Versiegelungsvorgängen. Bei starker Belastung schaltet sich das Gerät automatisch aus und die Versiegelungsleuchte blinkt. Lassen Sie das Gerät mehrere Minuten abkühlen. • Die Vakuumpumpe war für mehr als 120 Sekunden in Betrieb. Bei starker Belastung schaltet sich das Gerät automatisch aus und die Versiegelungsleuchte blinkt. Die Vakuumpumpe läuft, das Gerät entfernt aber keine Luft aus dem Beutel. • Wenn Sie einen Beutel aus einer Rolle herstellen, vergewissern Sie sich, dass eine Seite des Beutels versiegelt ist. Legen Sie den Beutel richtig hin und versuchen Sie es erneut. Stellen Sie sicher, dass sich das offene Ende des Beutels unten in der Auffangschale befindet. • Überprüfen Sie, ob der Beutel entlang des Versiegelungsstreifens Falten aufweist. Um Falten in der Versiegelung zu vermeiden, streichen Sie den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in die Auffangschale einführen. • Öffnen Sie das Gerät, um zu überprüfen, dass sich keine Fremdkörper, Schmutz oder Lebensmittelrückstände auf der oberen Dichtung befinden. Der Beutel wird nicht richtig versiegelt. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät eingeschaltet ist. • Es befindet sich zu viel Flüssigkeit im Beutel; gefrieren Sie den Inhalt vor dem Vakuumieren vor. • Vergewissern Sie sich, dass sich keine Lebensmittel um die Versiegelungsbereiche herum befinden. Reinigen Sie die Dichtungen bei Bedarf. • Die Tasche hat Falten. Um Falten in der Versiegelung zu vermeiden, streichen Sie den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in die Auffangschale einführen. • Das Gerät ist überhitzt. Lassen Sie es mehrere Minuten abkühlen. Die Leuchten auf dem Bedienfeld leuchten nicht. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät an eine Steckdose angeschlossen und eingeschaltet ist. Ein Beutel lässt sich nicht in den Vakuumversiegeler einführen. • Achten Sie darauf, dass genügend Beutelmaterial vorhanden ist, um die Mitte der Auffangschale zu erreichen. • Lassen Sie immer etwa 75 mm Platz, damit der Beutel fest um den Inhalt herum versiegelt werden kann. • Streichen Sie den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in die Auffangschale einführen. Stellen Sie sicher, dass sich das offene Ende des Beutels nach unten in die Auffangschale legt. Aus dem Beutel wurde die Luft entfernt, jetzt dringt jedoch wieder Luft ein. • Untersuchen Sie die Versiegelung. Eine Falte an der Versiegelungsnaht kann dazu führen, dass Luft in den Beutel eindringen kann. Um Falten in der Versiegelung zu vermeiden, streichen Sie den Beutel vorsichtig glatt, wenn Sie ihn in die Auffangschale einführen. • Feuchtigkeit oder Lebensmittelrückstände (wie Säfte, Fett, Krümel, Pulver usw.) im Bereich der Versiegelung können dazu führen, dass der Beutel nicht richtig versiegelt wird. Schneiden Sie den Beutel auf, wischen Sie die Innenseite des Beutels sauber und versiegeln Sie ihn erneut. • Spitze Lebensmittel haben den Beutel möglicherweise beschädigt. Verwenden Sie in diesem Fall einen neuen Beutel. Bedecken Sie scharfkantige Lebensmittel mit einem weichen Material, zum Beispiel mit einem Papierküchentuch, und versiegeln Sie sie erneut. • Möglicherweise ist es zur Fermentierung und Freisetzung natürlicher Gase aus den Lebensmitteln gekommen. In diesem Fall sind die Lebensmittel möglicherweise verdorben und sollten entsorgt werden. 26 www.foodsavereurope.com Problem Lösung Der Beutel ist geschmolzen. • Der Versiegelungsstreifen ist eventuell zu heiß geworden. Lassen Sie zwischen Vakuumversiegelungsvorgängen mindestens 20 Sekunden verstreichen, damit das Gerät abkühlen kann. • Verwenden Sie Beutel der Marke FoodSaver™. FoodSaver™-Beutel und -Rollen wurden speziell für FoodSaver™-Geräte entwickelt. FoodSaver™-Behälter wird nicht vakuumversiegelt. • Der Deckel des Behälters muss richtig aufgesetzt und am Behälter ausgerichtet werden. • Denken Sie daran, die Zubehörtaste zu drücken.. FoodSaver™-Rolle rollt nicht ab. • Reißen Sie den Beutel mit festem Griff vom Beutelspender ab. Wenn Sie weitere Unterstützung benötigen: • Besuchen Sie www.foodsavereurope.com und wählen Sie Ihre Region aus. Garantie Bewahren Sie bitte unbedingt den Kaufbeleg auf. Dieser für die Geltendmachung von Garantieansprüchen zwingend erforderlich. Die in diesem Dokument beschriebene Gerätegarantie gilt für einen Zeitraum von 2 Jahren ab Kaufdatum. Sollte das Gerät entgegen aller Erwartungen innerhalb dieses Zeitraums aufgrund eines Konzeptionsoder Herstellungsfehlers nicht mehr einwandfrei funktionieren, können Sie es zusammen mit dem Kaufbeleg und einer Kopie dieses Garantiebelegs am Kaufort abgeben. Die aus dieser Garantie erwachsenden Ansprüche und Leistungen sind als Ergänzung zu Ihren gesetzlichen Ansprüchen anzusehen. Diese werden von dieser Garantie nicht beeinträchtigt. Diese Bedingungen können ausschließlich durch Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”) geändert werden. JCS (Europe) verpflichtet sich innerhalb der Garantiedauer zur kostenlosen Reparatur oder zum kostenlosen Austausch des Geräts bzw. von Geräteteilen, die nachweislich nicht ordnungsgemäß funktionieren. Es gelten jedoch folgende Voraussetzungen: • Sie müssen den Händler oder JCS (Europe) unverzüglich über das Problem informieren. • An dem Gerät wurden keinerlei Änderungen vorgenommen, es wurde nur bestimmungsgemäß eingesetzt, nicht beschädigt und nicht von Personen repariert, die von JCS (Europe) nicht autorisiert wurden. Mängel, die auf unsachgemäße Nutzung, Beschädigung, nicht zugelassene elektrische Spannung, Naturgewalten, Ereignisse außerhalb der Kontrolle durch JCS (Europe), Reparaturen oder Änderungen durch Personen, die von JCS (Europe) nicht autorisiert wurden, oder Nichtbeachtung der Nutzungsanweisungen zurückzuführen sind, werden von dieser Garantie nicht abgedeckt. Außerdem sind durch normale Gebrauchsabnutzung entstandene Mängel, wie beispielsweise geringfügige Verfärbungen und Kratzer, von dieser Garantie ausgenommen. Die im Rahmen dieser Garantie eingeräumten Rechte gelten ausschließlich für den ursprünglichen Käufer und dürfen nicht auf die kommerzielle oder kommunale Nutzung ausgedehnt werden. Falls Ihr Gerät mit einer länderspezifischen Garantieoder Gewährleistung geliefert wurde, sollten Sie sich nach deren Bedingungen und nicht nach dieser Garantie richten. Nötigenfalls kann Ihnen der örtliche Vertragshändler weitere Informationen geben. Elektrische Altgeräte dürfen nicht über den Hausmüll entsorgt werden. Geben Sie, falls möglich, diese Geräte bei geeigneten Rücknahmestellen ab. Wenn Sie weitere Informationen zur Rücknahme und Entsorgung von Elektrogeräten erhalten möchten, senden Sie bitte eine E-Mail an die Adresse [email protected] Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom www.foodsavereurope.com 27 Precauciones Importantes Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años de edad y por personas con disminución de capacidades físicas, sensoriales o mentales o sin experiencia ni conocimientos si reciben supervisión o instrucciones relativas al uso seguro del aparato y comprenden los riesgos que implica. Los niños no deben jugar con el aparato. Los niños no deben realizar la limpieza ni el mantenimiento sin supervisión. Si el cable de alimentación está dañado, deberá sustituirlo el fabricante o el agente de servicio correspondiente, o bien una persona cualificada para este trabajo. De esta forma se evitarán riesgos. • Utilice siempre el aparato sobre una superficie estable, segura, seca y horizontal. • PRECAUCIÓN: ESTE SELLADOR NO ESTÁ DISEÑADO PARA USO COMERCIAL. No utilice nunca el aparato para ningún fin distinto de aquel para el que ha sido diseñado. Este aparato es para uso doméstico exclusivamente. No utilice este aparato al aire libre. • Nunca sumerja el aparato, el cable de alimentación o el conector en agua ni en ningún otro líquido. • No utilice el aparato si este se ha caído al suelo o si presenta signos visibles de daños. • Asegúrese de que el aparato está apagado y desconectado de la toma eléctrica después de usarlo y antes de limpiarlo. • Para desconectar, desenchufe el cable de alimentación de la toma eléctrica. No desconecte el cable tirando de él. • No utilice un cable alargador con el aparato. • Utilice solo accesorios o piezas recomendados por el fabricante. • Al recalentar alimentos en bolsas FoodSaver™, asegúrese de que las coloca en agua caliente por debajo de 75°C (170°F). • LOS ALIMENTOS CONTENIDOS EN BOLSAS PUEDEN DESCONGELARSE PERO NO CALENTARSE EN MICROONDAS. Al descongelar 28 en el microondas los alimentos contenidos en bolsas FoodSaver™, asegúrese de no superar la potencia máxima de 180 vatios (ajuste de descongelación) durante 2 minutos como máximo a una temperatura máxima de 70°C (158°F). CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Sistema de envasado al vacío FoodSaver™ ¿Por qué envasar al vacío? La exposición de los alimentos al aire provoca en estos pérdida nutricional y de sabor, además de permitir que proliferen numerosos tipos de bacterias, moho y levadura. El sistema de envasado al vacío FoodSaver™ extrae el aire y conserva en el interior el sabor y la calidad. Gracias a las numerosas opciones que te ofrece la gama completa de bolsas y tarros FoodSaver™, ahora puedes disfrutar de las ventajas de un método de almacenamiento de alimentos probado científicamente que mantiene los alimentos frescos durante un tiempo hasta cinco veces superior. El sistema FoodSaver™ ahorra tiempo y dinero • Gaste menos dinero. Con el sistema FoodSaver™, puede comprar a granel o en oferta y envasar al vacío los alimentos en el tamaño de ración deseado sin desperdiciar comida. • Ahorre más tiempo. Cocine por adelantado para toda la semana preparando las comidas y guardándolas en bolsas FoodSaver™. • Marine en unos minutos. El envasado al vacío abre los poros de los alimentos, lo que le permite conseguir ese gran sabor de los alimentos marinados en solo 20 minutos en lugar de una noche entera. • Organice comidas con amigos con mayor facilidad. Prepare su plato estrella con antelación para poder pasar tiempo con sus invitados. • Disfrute de alimentos de temporada o especiales. Mantenga frescos durante más tiempo alimentos altamente perecederos o de uso infrecuente. • Controle el tamaño de las raciones para dietas. Envase al vacío raciones razonables y anote las calorías y el contenido de grasa en la bolsa. • Proteja artículos no alimenticios. Mantenga el material de camping y de navegación seco y listo para sus excursiones. Evite que la plata pulida pierda lustre reduciendo al mínimo su exposición al aire. www.foodsavereurope.com Accesorios FoodSaver™ Piezas Aproveche al máximo su aparato FoodSaver™ con las bolsas, tarros y accesorios fáciles de usar de FoodSaver™. Referencias a la Fig. 1: Bolsas y rollos FoodSaver™ A B Las bolsas y rollos FoodSaver™ presentan unos canales especiales que permiten extraer el aire de forma eficiente. Su fabricación en múltiples capas las convierte en una barrera especialmente eficaz contra el oxígeno y la humedad, además de prevenir las quemaduras provocadas por la congelación. Hay bolsas y rollos FoodSaver™ de diferentes tamaños. C D E Tarros FoodSaver™ Los tarros FoodSaver™ son fáciles de usar e idóneos para envasar al vacío alimentos delicados, tales como las magdalenas y otros artículos de repostería, líquidos y alimentos secos. Bolsas con cierre tipo cremallera FoodSaver™ Las Bolsas con cierre tipo cremallera FoodSaver™ presentan unos canales especiales que permiten extraer el aire de forma eficiente. Su fabricación en múltiples capas las convierte en una barrera especialmente eficaz contra el oxígeno y la humedad. Contenedores de alimentos frescos FoodSaver™ Los Contenedores de alimentos frescos FoodSaver™ son fáciles de usar e idóneos para envasar al vacío alimentos delicados, tales como las magdalenas y otros artículos de repostería, líquidos y alimentos secos. Tapón FoodSaver™ Utilice tapones de botella FoodSaver para envasar al vacío vino, líquidos no carbonatados y aceite. Esto hace que el líquido dure más tiempo y conserve su sabor. No utilice el tapón de botella con botellas de plástico. ™ Marinador rápido FoodSaver ™ El marinador rápido infunde sabor a los alimentos en minutos en lugar de horas empleando la potencia del vacío para que los marinados penetren profundamente en los alimentos. Dónde comprar Para saber dónde comprar bolsas, rollos y accesorios FoodSaver™, visite www.foodsavereurope.com y seleccione su región. Panel de control Tapa de la unidad Sellador manual retráctil Pestillo L M Barra de corte Junta inferior Área de almacenamiento del rollo Luz de alimentación Cortador del rollo N O P F Banda de sellado superior Q Luz de Vacío / Sellado G Junta superior R Luz Alimentos húmedos H I J Botón Accesorio S T U K Botón Marinar Bandeja antigoteo extraíble Banda de sellado inferior Luz de sellado Botón Alimentos húmedos Botón Vacío y sellado Botón Sellado Cómo fabricar una bolsa a partir de un rollo FoodSaver™ Puede crear bolsas del tamaño que desee a partir de un rollo FoodSaver™. Referencias a la Fig. 2: 1. Conecte el sistema de conservación de alimentos a la toma eléctrica. Mueva el pestillo D a la posición de desbloqueo ( ). 2. Si aún no lo ha hecho, abra la tapa e introduzca un rollo de FoodSaver™ en el área de almacenamiento. Tire del extremo del rollo hasta que se solapen unos 10 mm del rollo con la banda de sellado K. Nota: El rollo FoodSaver™ visible le permite ver la cantidad de material para bolsas que le queda, de forma que pueda comprobar rápidamente cuándo tendrá que sustituir el rollo o comprar más. 3. Cierre por completo la tapa y desplace el pestillo a la posición de activación ( ). Se iluminará la luz de encendido para indicar que el aparato está listo para ser utilizado. Pulse el botón Sellado U para crear el primer sellado. Cuando la luz de sellado se apague, se habrá sellado el extremo del rollo. 4. Mueva el pestillo a la posición de desbloqueo ( ). Tire del rollo hasta la longitud deseada para el artículo que se va a envasar. Deje un margen de 75 mm para el sellado de la bolsa y luego deslice el cortador del rollo E transversalmente para cortar el rollo. www.foodsavereurope.com 29 Utilización del Sistema de conservación de alimentos frescos Referencias a la Fig. 3: 1. Coloque el artículo que desea envasar en la bolsa. Puede utilizar una bolsa FoodSaver™ lista para usar o crear su propia bolsa a partir de un rollo FoodSaver™. 2. Mueva el pestillo D a la posición de desbloqueo ( ) y abre la tapa. Coloque el extremo abierto de la bolsa en la ranura de la bandeja de goteo J. específica que se suministre con el accesorio FoodSaver™. Nota: Para envasar al vacío un tarro FoodSaver™, extraiga el depósito (sección inferior transparente) del sellador tirando de él hacia abajo para separarlo de la sección superior. Introduzca el extremo del sellador en el puerto del tarro. 3. Pulse el botón Accesorio H para comenzar el proceso de vacío. El aparato se detendrá automáticamente cuando el accesorio haya quedado completamente sellado al vacío. 3. Cierre la tapa y desplace el pestillo a la posición de activación ( ). 4. Pulse el botón Vacío y sellado T. El dispositivo FoodSaver™ comenzará a extraer el aire de la bolsa (se encenderá la luz de vacío y sellado). Una vez que se haya extraído todo el aire, la bolsa comenzará a sellarse. Nota: pulse el botón Vacío y sellado en cualquier momento para hacer una pausa en el proceso. También puede pulsar el botón Sellado para detener de inmediato el proceso de vacío y comenzar a sellar la bolsa. 5. El proceso finalizará cuando se apague la luz de vacío y sellado. Envasado de alimentos húmedos Si está envasando alimentos que están húmedos o que son muy jugosos, pulse el botón Alimentos húmedos S ANTES de pulsar el botón Vacío y sellado. Sellado de una bolsa sin extraer el aire Para sellar una bolsa sin extraer el aire de ella, pulse el botón Sellado U. El proceso se habrá completado cuando se apague la luz de sellado. Puede sellar bolsas para envasar aperitivos como patatas fritas, tortillas mexicanas, etc. Para marinar en un Marinador rápido FoodSaver™: 1. Tire del sellador manual retráctil C en dirección contraria al aparato. Extraiga el depósito (sección inferior transparente) del sellador tirando de él hacia abajo para separarlo de la sección superior. 2. Introduzca el extremo del sellador manual en el puerto del marinador y asegúrese de que está bien conectado. Siga cualquier instrucción específica que se suministre con el accesorio FoodSaver™. 3. Pulse el botón Marinar I para comenzar el proceso de vacío. Durante este proceso, el aparato creará vacío y volverá a dejar entrar el aire automáticamente tres veces para lograr una infusión óptima del sabor. Utilización de accesorios FoodSaver™ Para envasar al vacío una Bolsa con cierre tipo cremallera o un Contenedor de alimentos frescos: 1. Tire del sellador manual retráctil C en dirección contraria al aparato. 2. Coloque el extremo del sellador manual sobre la válvula del accesorio y asegúrese de que está bien conectado. Siga cualquier instrucción 30 www.foodsavereurope.com Conservación y limpieza Nunca sumerja el aparato, el cable de alimentación o el conector en agua ni en ningún otro líquido. Desconecte siempre el aparato antes de limpiarlo. Pase un paño suave y seco por la carcasa del aparato. Retire y vacíe la bandeja de goteo J después de cada uso. Lávela con agua caliente y jabón o colóquela en el compartimento superior del lavavajillas. Séquela a conciencia antes de volver a colocarla. Compruebe las juntas superior G e inferior M y los alrededores de la bandeja de goteo para asegurarse de que no presentan restos de alimentos. Limpie las juntas con un paño humedecido en agua caliente y jabón si es preciso. Extraiga el depósito del sellador de mano retráctil después de cada uso. Lávelo con agua caliente jabonosa y déjelo secar por completo al aire antes de volver a colocarlo. Almacenamiento Cierre la tapa y desplace el pestillo D a la posición de bloqueo ( ). Esto basta para asegurar la tapa evitando que se compriman las juntas (lo que puede provocar un funcionamiento incorrecto del aparato). Asegúrese de que el aparato está limpio y guárdelo verticalmente sobre una superficie plana y horizontal, alejado de los bordes, donde no pueda caer accidentalmente. Guía, sugerencias y trucos de almacenamiento Es importante señalar que el envasado al vacío NO es un sustituto del enlatado y no permite revertir el deterioro de los alimentos. Solo permite ralentizar los cambios de calidad. Es difícil predecir el tiempo que los alimentos van a conservar un sabor, aspecto o textura de primera calidad, puesto que depende de la antigüedad y el estado de los alimentos en el momento en que se envasan al vacío. Importante: El envasado al vacío NO no es un sustituto de la refrigeración o congelación. Todo alimento perecedero que requiera refrigeración deberá refrigerarse o congelarse después de ser envasado al vacío. Para evitar posibles enfermedades, no reutilice las bolsas después de haber almacenado en ellas carne cruda, pescado crudo o alimentos grasientos. No reutilice las bolsas que hayan sido calentadas en microondas o a fuego lento. Descongelación y recalentamiento de alimentos envasados al vacío Descongele siempre los alimentos en el frigorífico o en horno microondas —no descongele alimentos perecederos a temperatura ambiente. Los alimentos contenidos en bolsas pueden descongelarse pero no calentarse en microondas. Al descongelar en el microondas los alimentos contenidos en bolsas FoodSaver™, asegúrese de no superar la potencia máxima de 180 vatios (ajuste de descongelación) durante 2 minutos como máximo a una temperatura máxima de 70°C (158°F). También puede recalentar los alimentos en bolsas FoodSaver™ colocándolas en agua caliente a una temperatura inferior a 75°C (170°F). Siga cualquier instrucción específica que se suministre con las bolsas FoodSaver™. Directrices de preparación Carne y pescado Envasado al vacío y seguridad alimentaria El proceso de envasado al vacío prolonga la duración de los alimentos mediante la extracción de la mayor parte del aire del contenedor envasado, lo que reduce la oxidación y afecta al valor nutricional, al sabor y a la calidad global de los alimentos. La extracción del aire también puede impedir el crecimiento de microorganismos que pueden provocar problemas en determinadas circunstancias: Para conservar los alimentos de forma segura, es crucial mantenerlos a baja temperatura. Puede reducir significativamente el crecimiento de microorganismos a una temperatura de 4°C o inferior. La congelación a -17°C no mata a los microorganismos, pero impide su crecimiento. Para un almacenamiento a largo plazo, congele siempre los alimentos perecederos que hayan sido envasados al vacío y manténgalos refrigerados una vez descongelados. Para obtener un resultado óptimo, precongele la carne y el pescado durante 1-2 horas antes de envasarlos al vacío en una bolsa FoodSaver™. Esto contribuye a conservar el jugo y la forma, además de garantizar un mejor sellado. Si no es posible precongelarlos, coloque un trozo de papel de cocina doblado entre la carne o pescado y la parte superior de la bolsa, pero debajo del área de sellado. Deje un trozo de papel de cocina en la bolsa para que absorba la humedad sobrante y los jugos durante el proceso de envasado al vacío. Nota: La ternera puede parecer más oscura tras envasarla al vacío debido a la extracción del oxígeno. Dicho oscurecimiento no debe considerarse como indicio de que la ternera ya no es comestible. www.foodsavereurope.com 31 Quesos duros Frutas Para mantener frescos estos quesos, enváselos al vacío después de cada uso. Haga una bolsa FoodSaver™ extralarga, dejando 25 mm de material de bolsa por cada vez que tenga previsto abrir y resellar, además de los 75 mm de espacio que debe dejar habitualmente entre el contenido y el sello. Al congelar frutas blandas o bayas, es conveniente precongelarlas durante 1-2 horas o hasta que estén totalmente congeladas. Para congelar fruta en raciones individuales, coloque primero una bandeja de horno y espárzalas para que no estén en contacto. Esto evita que se congelen formando un bloque. Cuando estén congeladas las frutas, retírelas de la bandeja de horno y enváselas al vacío en una bolsa FoodSaver™. Simplemente corte el borde sellado y extraiga el queso. Cuando esté listo para volver a sellar el queso, solo tendrá que meterlo en la bolsa y volver a sellarlo. Importante: Debido al riesgo que suponen las bacterias anaerobias, los quesos blandos no deben nunca envasarse al vacío. Verduras Las verduras deben cocerse antes de envasarse al vacío. Este proceso detiene la acción de las enzimas que podrían provocar pérdida de sabor, color y textura. Para escaldar verduras, colóquelas en agua hirviendo o en el microondas hasta que estén cocinadas pero aún estén crujientes. El tiempo de escaldado oscila entre 1 y 2 minutos para hojas verdes y guisantes; 3 y 4 minutos para guisantes tirabeques, calabacín en rodajas o brócoli; 5 minutos para la zanahoria; y 7 y 11 minutos para la mazorca de maíz. Tras escaldar las verduras, sumérjalas en agua fría para detener el proceso de cocción. Finalmente, seque las verduras con papel de cocina antes de envasarlas al vacío. Nota: Todas las verduras (entre ellas el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, la coliflor, la col rizada y el nabo) emiten de forma natural gases durante su almacenamiento. Por consiguiente, una vez escaldados, deben almacenarse únicamente en el congelador. Al congelar verduras, es conveniente precongelarlas durante 1-2 horas o hasta que estén totalmente congeladas. Para congelar verduras en raciones individuales, coloque primero una bandeja de horno y espárzalas para que no estén en contacto. Esto evita que se congelen formando un bloque. Cuando estén congeladas las verduras, retírelas de la bandeja de horno y enváselas al vacío en una bolsa FoodSaver™. Tras envasarlas al vacío, vuelva a meterlas en el congelador. Importante: Debido al riesgo que suponen las bacterias anaerobias, las setas frescas, la cebolla y el ajo no deben nunca envasarse al vacío. Verduras de hojas Para obtener un resultado óptimo, utilice un tarro para almacenar verduras de hojas. Lave primero las verduras y luego séquelas con papel de cocina o una centrifugadora de verduras. Una vez secas, métalas en un tarro y enváselas al vacío de la forma habitual. Guárdelas en el frigorífico. 32 Tras envasarlas al vacío, vuelva a meterlas en el congelador. Puede envasar al vacío raciones para hornear, o bien combinándolas como desee para disfrutar de ensaladas de fruta todo el año. Si las guarda en el frigorífico, recomendamos utilizar un tarro FoodSaver™. Alimentos horneados Para envasar al vacío alimentos horneados frágiles, recomendamos utilizar un tarro FoodSaver™ para que conserven su forma. Empleando una bolsa, precongélelos durante 1-2 horas o hasta que queden totalmente sólidos por la congelación. Para ahorrar tiempo, prepare de antemano masa de galletas, bases de tartas, tartas completas o mezcla de ingredientes secos y enváselas al vacío para utilizarlas posteriormente. Café y alimentos en polvo Para evitar que penetren partículas de alimentos en la bomba de vacío, coloque un filtro de café o papel de cocina en la parte superior de la bolsa o el tarro antes de envasar al vacío. Puede colocar los alimentos en su bolsa original dentro de una bolsa FoodSaver™ o utilizar una tapa universal FoodSaver™ con el contenedor original para envasarlos al vacío. Líquidos Antes de envasar al vacío líquidos, tales como caldos, precongélelos en una cazuela, un molde de pan o una bandeja de cubitos de hielo. Retire el líquido congelado del cazo y envase al vacío en una bolsa FoodSaver™. Puede apilar estos bloques congelados en el congelador. Cuando desee utilizarlos, simplemente corte una esquina de la bolsa y colóquela en el microondas o métala en agua para que se caliente por debajo de 75°C (170°F). Para envasar al vacío líquidos enbotellados no carbonatados, puede utilizar un tapón FoodSaver™ con el contenedor original. No olvide dejar al menos 25 mm de espacio entre el contenido y la parte inferior del tapón. Puede volver a sellar las botellas después de utilizarlas. www.foodsavereurope.com Comidas preparadas previamente, restos de comida y sándwiches ¡Estos contenedores ligeros estarán listos para llevarlos a la oficina, al colegio o de excursión! Almacene eficientemente sus comidas preparadas previamente, restos de comida y sándwiches en los contenedores apilables y ligeros FoodSaver™. Son aptos para microondas, pueden lavarse en el compartimento superior del lavavajillas y se suministran con un adaptador personalizado. Aperitivos Los aperitivos conservan toda su frescura durante más tiempo envasándolos al vacío. Para obtener un resultado óptimo, utilice un tarro FoodSaver™ para artículos que puedan aplastarse, tales como galletas. Solución de problemas Problema Solución La luz de sellado está parpadeando. • El aparato se ha recalentado. Espere siempre 20 segundos entre sellados. Con un uso intensivo, el aparato se apaga automáticamente y la luz de sellado parpadea. Espere unos minutos a que se enfríe el aparato. • La bomba de vacío ha estado en funcionamiento más de 120 segundos. Con un uso intensivo, el aparato se apaga automáticamente y la luz de sellado parpadea. La bomba de vacío está en funcionamiento, pero el aparato no está creando vacío en la bolsa. • Si crea una bolsa a partir de un rollo, asegúrese de que un extremo de la bolsa está sellado. Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa está dentro de la bandeja antigoteo. • Compruebe si la bolsa está arrugada en la banda de sellado. Para evitar arrugas en el sellado, estire con cuidado la bolsa para dejarla plana mientras la introduce en la bandeja antigoteo. • Abra el aparato y compruebe que no haya objetos externos, suciedad o residuos en la junta superior. La bolsa no se sella correctamente. • Asegúrese de que el aparato está encendido. • Hay demasiado líquido en la bolsa; congele antes de envasar al vacío. • Compruebe si hay restos de comida alrededor de las áreas de sellado. Si los hay, limpie las juntas. • La bolsa tiene arrugas. Para evitar arrugas en el sellado, estire con cuidado la bolsa para dejarla plana mientras la introduce en la bandeja antigoteo. • El aparato se ha recalentado. Espere unos minutos a que se enfríe. No se enciende ninguna luz en el panel de control. • Asegúrese de que el aparato está conectado a una toma eléctrica y encendido. No es posible introducir una bolsa en el sellador al vacío. • Asegúrese de que hay suficiente material de bolsa para que este alcance el centro de la bandeja de goteo. Deje siempre unos 75 mm de espacio adicional para permitir que la bolsa se selle herméticamente alrededor de los alimentos. • Estire con cuidado la bolsa para dejarla plana mientras la introduce en la bandeja antigoteo. Asegúrese de que el extremo de la bolsa se curva hacia abajo y entra en la bandeja antigoteo. Se ha extraído aire de la bolsa pero ha vuelto a entrar. • Inspeccione el sello. Una arruga a lo largo del sello puede provocar que el aire vuelva a entrar en la bolsa. Para evitar arrugas en el sellado, estire con cuidado la bolsa para dejarla plana mientras la introduce en el canal de vacío. • La presencia de humedad o los fragmentos de alimentos (tales como jugos, zumos, grasa, migas o polvo) en el sello impide que la bolsa se envase correctamente. Corte la bolsa para abrirla, limpie la parte superior de la bolsa y vuelva a sellarla. • Es posible que los alimentos afilados hayan hecho un agujero en la bolsa. Si es así, utilice una bolsa nueva. Cubra los alimentos afilados con un material blando, por ejemplo, papel de cocina, y vuelva a envasarlos. • Puede que se haya producido fermentación o que los alimentos hayan liberado gases naturales. Si esto sucede, es posible que los alimentos comiencen a ponerse malos y haya que desecharlos. www.foodsavereurope.com 33 Problema Solución La bolsa se ha derretido. • La banda de sellado puede alcanzar una temperatura muy alta. Espere siempre al menos 20 segundos a que el aparato se enfríe antes de envasar al vacío otro artículo. • Utilice bolsas de marca FoodSaver™. Las bolsas y rollos FoodSaver™ están especialmente diseñados para los aparatos FoodSaver™. Un contenedor FoodSaver™ no se envasa al vacío. • La tapa del contenedor debe estar bien colocada sobre el contenedor y alineada con este. • Asegúrese de que pulsa el botón Accesorio. El rollo FoodSaver™ no dispensa material. • Tire del rollo firmemente desde el dispensador de bolsas. Si necesita ayuda adicional: • Visite www.foodsavereurope.com y seleccione su región. Garantía Guarde este recibo ya que lo necesitará para cualquier reclamación dentro de esta garantía. Este producto tiene una garantía de 2 años desde la fecha de compra tal como se describe en este documento. Durante este período de garantía, en el improbable caso de que el aparato ya no funcione debido a un fallo de diseño o fabricación, devuélvalo al lugar donde lo compró con su recibo de caja y una copia de esta garantía. Los derechos y ventajas de esta garantía son adicionales a sus derechos estatutarios, que no se verán afectados por esta garantía. Sólo Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”) tiene derecho a cambiar estos términos. JCS (Europe) se compromete, durante el período de garantía, a reparar o cambiar el aparato, o cualquier parte del aparato que no funcione correctamente, de manera gratuita siempre que: • Informe inmediatamente al establecimiento de compra o a JCS (Europe) del problema; y • No se haya modificado el aparato de ninguna forma ni se haya sometido a daños, uso indebido, mal uso o reparación por cualquier otra persona no autorizada por JCS (Europe). 34 Los fallos que se produzcan por uso indebido, daños, mal uso, uso con un voltaje incorrecto, desastres naturales, acontecimientos que escapan al control de JCS (Europe), reparaciones o modificaciones realizadas por una persona no autorizada por JCS (Europe) o por no seguir las instrucciones de uso no están cubiertas por esta garantía. Además, el desgaste o deterioro debidos al uso normal, incluidos, sin limitación, los arañazos y las pequeñas decoloraciones no están cubiertos por esta garantía. Los derechos de esta garantía sólo se aplicarán al comprador original y no se cubrirán el uso comercial o comunitario. Si el aparato incluye una garantía específica de algún país, consulte los términos y condiciones de dicha garantía en sustitución de la presente garantía, o póngase en contacto con el comerciante autorizado de su localidad para obtener más información. Los productos eléctricos desechados no se deben eliminar con la basura doméstica. Recíclelos donde existan instalaciones para tal fin. Envíenos un mensaje de correo electrónico a [email protected] para obtener más información sobre WEEE y el reciclaje. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited Edif. Vázquez Krasnow C/ Camino de la Zarzuela, 21 1º - Oficina 1B 28023 – Aravaca Madrid, España Tel: +34 90 2051506 www.foodsavereurope.com Instruções de Segurança Importantes Este aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou falta de experiência e conhecimento, se forem supervisionadas ou receberem instruções relacionadas com a utilização do aparelho numa área segura e compreenderem os riscos envolvidos. As crianças não devem brincar com o aparelho. A limpeza e manutenção de utilização não deve ser feita por crianças sem supervisão. Se o cabo de alimentação estiver danificado, deve ser substituído pelo fabricante, o respetivo agente de assistência ou pessoas semelhantes qualificadas, a fim de evitar acidentes. • Utilize sempre o aparelho sobre uma superfície estável, segura, seca e nivelada. • ATENÇÃO: ESTE APARELHO PARA EMBALAR NÃO É PARA UTILIZAÇÃO COMERCIAL. Nunca utilize este aparelho para outro efeito que não o destinado. Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico. Não utilize este aparelho no exterior. • Nunca mergulhe o aparelho ou o cabo de alimentação e a ficha em água ou em qualquer outro líquido. • Não utilize o aparelho se o tiver deixado cair ou se houver quaisquer sinais visíveis de danos. • Antes de limpar o aparelho, certifique-se de que está desligado no interruptor e na tomada de alimentação. • Para o desligar, desligue o cabo de alimentação da tomada elétrica. Não desligue puxando o cabo. • Não utilize uma extensão com o aparelho. • Utilize apenas acessórios ou junções recomendados pelo fabricante. • Quando reaquecer alimentos nos sacos FoodSaver™, certifique-se de que os coloca em água em lume brando a uma temperatura reduzida, abaixo de 75°C (170°F). • OS ALIMENTOS DENTRO DO SACO PODEM SER DESCONGELADOS MAS NÃO REAQUECIDOS NUM MICRO-ONDAS. Quando descongelar alimentos no micro-ondas em sacos FoodSaver™, certifique-se de não exceder a potência máxima de 180 watts (definição de descongelação), tempo máximo de 2 minutos e temperatura máxima de 70°C (158°F). GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES Sistema FoodSaver™ para embalar a vácuo Porquê embalar a comida a vácuo? A exposição ao ar faz com que os alimentos percam nutrientes e sabor, permitindo também que se desenvolvam muitas bactérias, bolor e levedura. O sistema FoodSaver™ para embalar a vácuo retira o ar e conserva hermeticamente o sabor e a qualidade. Com uma linha completa de recipientes e sacos FoodSaver™ para alargar as suas opções, pode agora desfrutar dos benefícios de um método cientificamente comprovado de armazenamento de alimentos que os mantém frescos durante um período cinco vezes superior ao habitual. O sistema FoodSaver™ Poupa Tempo e Dinheiro • Gaste menos dinheiro. Com o sistema FoodSaver™ , pode comprar alimentos em grande quantidade ou em promoção e embalálos a vácuo nas quantidades pretendidas sem desperdiçar comida. • Poupe mais tempo. Cozinhe com antecedência para toda a semana, preparando as refeições e guardando-as em sacos FoodSaver™. • Marinar em minutos. Embalar a vácuo abre os poros dos alimentos para que consiga obter aquele sabor fantástico da marinada em apenas 20 minutos em vez de demorar a noite inteira. • Facilite a receção de visitantes. Confecione a sua especialidade com antecedência para que possa passar mais tempo com os convidados. • Desfrute de especialidades ou alimentos da estação. Mantenha frescos durante mais tempo os alimentos com maior probabilidade de deterioração ou aqueles que utiliza com menos frequência. • Controle as porções para a dieta. Embale a vácuo porções razoáveis e escreva as calorias e o conteúdo de gordura no saco. • Proteja artigos não alimentares. Mantenha seco e organizado o equipamento de campismo e do barco para quando sai. Evite que a prata areada perca o brilho minimizando a exposição ao ar. www.foodsavereurope.com 35 Acessórios FoodSaver™ Peças Aproveite ao máximo o aparelho FoodSaver™ com sacos, recipientes e acessórios FoodSaver™ fáceis de utilizar. Referente a Fig. 1: Sacos e rolos FoodSaver™ Os sacos e rolos FoodSaver™ incluem canais especiais que permitem uma remoção eficiente do ar. A formação de camadas múltiplas torna-os uma barreira especialmente resistente ao oxigénio e à humidade e ajuda a evitar queimaduras devido à congelação. Os sacos e rolos FoodSaver™ encontram-se disponíveis em diversos tamanhos. Recipientes FoodSaver™ Os recipientes FoodSaver™ são fáceis de utilizar e ideais para embalar a vácuo alimentos delicados como queques e outros produtos de padaria, líquidos e produtos secos. Sacos de fecho FoodSaver™ Os Sacos de fecho FoodSaver™ incluem canais especiais que permitem uma remoção eficiente do ar. A formação de camadas múltiplas torna-os uma barreira especialmente resistente ao oxigénio e à humidade. Recipientes FoodSaver™ para conservação de alimentos frescos Os recipientes FoodSaver™ para conservação de alimentos frescos são fáceis de utilizar e ideais para embalar a vácuo alimentos delicados como queques e outros produtos de padaria, líquidos e produtos secos. Rolha FoodSaver™ Utilize rolhas FoodSaver™ para embalar a vácuo vinho, bebidas sem gás e óleos. Se o fizer, prolongará a duração do líquido e preservará o sabor. Não utilize a rolha em garrafas de plástico. Marinador Rápido FoodSaver™ O marinador rápido transmite sabor aos alimentos em minutos em vez de horas utilizando o poder do vácuo para uma absorção profunda das marinadas por parte dos alimentos. Encomendas Para encomendar os sacos, rolos e acessórios FoodSaver™, visite www.foodsavereurope.com e selecione a sua região. 36 A B C D E Painel de controlo Tampa do aparelho Equipamento de selagem manual, retrátil Trinco L M N Barra de corte Vedante inferior Espaço de armazenamento de rolo Luz de alimentação Cortador de rolo O P F Faixa de selagem superior Q G Vedante superior R H Botão Acessório S I Botão de Marinar T Luz de alimentos húmidos Botão de alimentos húmidos Botão de vácuo e selagem U Botão de selagem J K Bandeja escorredora amovível Faixa de selagem inferior Luz de selagem Luz de vácuo e selagem Fazer um saco a partir de um rolo FoodSaver™ Pode fazer os seus próprios sacos com tamanho personalizado a partir de um rolo FoodSaver™. Referente a Fig. 2: 1. Ligue o sistema de preservação de alimentos à tomada de alimentação elétrica. Desloque o trinco D para a posição de desbloquear ( ). 2. Se ainda não o tiver feito, abra a tampa e insira um rolo FoodSaver™ no espaço de armazenamento. Puxe a extremidade do rolo até cerca de 10 mm do rolo cobrir a faixa de selagem K. Nota: O rolo FoodSaver™ visível permite-lhe ver a quantidade de material de embalagem que lhe resta, para que possa ver com facilidade quando vai ter substituir o rolo ou adquirir mais. 3. Feche a tampa completamente e desloque o trinco para a posição de ligado ( ). A luz indicadora de funcionamento acende para indicar que o aparelho está pronto a ser utilizado. Prima o botão de Selagem U para criar o primeiro selo. Quando a luz de selagem se apagar, a extremidade do rolo estará selada. 4. Desloque o trinco D para a posição de desbloquear ( ). Puxe o rolo até ter o comprimento necessário para o item a ser embalado. Acrescente mais 75 mm para permitir www.foodsavereurope.com a selagem do saco, depois faça deslizar o cortador de rolo E de um lado para o outro para o cortar. Como utilizar o sistema de conservação da frescura dos alimentos Referente a Fig. 3: 1. Coloque o artigo a ser embalado dentro do saco. Pode utilizar um saco FoodSaver™ já pronto a utilizar ou criar um feito por si a partir de um rolo FoodSaver™. 2. Desloque o trinco D para a posição de desbloquear ( ) e abra a tampa. Coloque a extremidade aberta do saco na ranhura da bandeja escorredora J. 2. Encaixe a extremidade do equipamento manual de selagem sobre a válvula do acessório e certifique-se de que está bem presa. Siga as instruções específicas que vêm com o acessório FoodSaver™. Nota: Para embalar a vácuo um recipiente FoodSaver™, remova o depósito (parte de baixo transparente) do equipamento de selagem, puxando-o para baixo e separando-o da parte de cima. Introduza a extremidade do equipamento de selagem na abertura existente no recipiente. 3. Prima o botão Acessório H para começar o processo de vácuo. O aparelho para automaticamente quando o acessório estiver completamente sob vácuo. 3. Feche a tampa e mova o trinco para a posição de ligado ( ). 4. Prima o botão Vácuo e Selar T. O seu utensílio FoodSaver™ irá agora começar a remover o ar do saco (a luz de vácuo e selagem acendese). Quando o vácuo estiver completo, o saco começará a ser selado. Nota: Prima o botão de Vácuo e Selar em qualquer momento para fazer uma pausa no processo. Ou, prima o botão de Selagem para parar imediatamente o processo de vácuo e iniciar o processo de selagem. 5. O processo estará concluído quando a luz de vácuo e selagem se apagar. Embalar alimentos húmidos Se estiver a embalar alimentos húmidos ou muito sumarentos, pressione o botão Alimentos Húmidos S ANTES de pressionar o botão Vácuo e Selar. Selar um saco sem remoção de ar Para selar um saco sem extrair o ar nele contido, prima o botão de Selagem U. O processo está concluído quando a luz de selagem se apagar. É possível selar sacos dos tipos utilizados para embalar aperitivos, como batatas fritas, tiras de milho, etc. Para marinar no Marinador Rápido FoodSaver™: 1. Puxe o equipamento de selagem retrátil manual C, afastando-o do aparelho. Remova o depósito (parte de baixo transparente) do equipamento de selagem, puxando-o para baixo e separando-o da parte de cima. 2. Introduza a extremidade do equipamento manual de selagem na abertura existente no marinador e certifique-se de que está bem presa. Siga as instruções específicas que possam vir com o acessório FoodSaver™. Utilizar acessórios FoodSaver™ Para embalar a vácuo um saco de fecho ou um recipiente para conservação de alimentos frescos: 1. Puxe o equipamento retrátil de selagem manual C, afastando-o do aparelho. 3. Prima o botão Marinar I para começar o processo de vácuo. Durante este processo, o aparelho aplicará e aliviará automaticamente vácuo três vezes para obter uma infusão ideal do sabor. www.foodsavereurope.com 37 Cuidados e Limpeza Nunca mergulhe o aparelho ou o cabo de alimentação e a ficha em água ou em qualquer outro líquido. Desligue sempre o aparelho da corrente antes de o limpar. Limpe a estrutura do aparelho com um pano suave e seco. Remova e esvazie a bandeja escorredora J após cada utilização. Lave-a em água quente com detergente ou coloque-a na prateleira superior da máquina de lavar louça. Seque cuidadosamente antes de voltar a montar. Verifique o vedante superior G, vedante inferior M e à volta da bandeja escorredora para se assegurar de que não ficam restos de comida. Se necessário, limpe os vedantes com um pano molhado em água quente com detergente. Após cada utilização, retire o depósito do equipamento retrátil de selagem manual. Lave em água morna e detergente e deixe secar bem ao ar antes de voltar a colocar. Armazenamento Feche a tampa e desloque o trinco D para a posição de trancado ( ). Isto é suficiente para segurar a tampa mas evita comprimir os vedantes (o que pode causar um funcionamento incorreto do aparelho). Certifique-se de que o aparelho está limpo e guarde-o virado para cima sobre uma superfície plana e nivelada, longe da extremidade e onde não possa ser facilmente derrubado. Guia de Armazenamento, Dicas e Sugestões É importante ter em consideração que embalar a vácuo NÃO é um substituto para o processo de conservação e não pode reverter o processo de deterioração dos alimentos. Só serve para abrandar as alterações na qualidade. É difícil prever durante quanto tempo os alimentos mantêm a melhor qualidade em termos de sabor, aspeto ou textura, porque isso depende da "idade" e condição do alimento no dia em que foi embalado a vácuo. Importante: Embalar a vácuo NÃO é um substituto para refrigeração ou congelação. Todos os alimentos perecíveis ainda devem ser refrigerados ou congelados depois de serem embalados a vácuo. Para evitar possíveis contaminações, não reutilize sacos após guardar carnes ou peixes crus ou alimentos com gordura. Não reutilize sacos que tenham sido utilizados no micro-ondas ou fervidos. Descongelar e reaquecer alimentos embalados a vácuo Descongele sempre os alimentos num frigorífico ou num micro-ondas — não descongele alimentos perecíveis à temperatura ambiente. Os alimentos dentro do saco podem ser descongelados mas não reaquecidos num micro-ondas. Quando descongelar alimentos no micro-ondas em sacos FoodSaver™, certifique-se de não exceder a potência máxima de 180 watts (definição de descongelação), tempo máximo de 2 minutos e temperatura máxima de 70°C (158°F). Também é possível reaquecer alimentos nos sacos FoodSaver™ colocando-os em água em lume brando a uma temperatura inferior a 75°C (170°F). Siga as instruções específicas que vêm com os sacos FoodSaver™. Linhas de orientação para preparação Carne e peixe Embalar a vácuo e segurança alimentar O processo de embalar a vácuo prolonga a validade dos alimentos através da remoção da maior parte do ar do recipiente selado, reduzindo assim a oxidação, que afeta o valor nutricional, o sabor e a qualidade geral. A remoção do ar pode também inibir o crescimento de micro-organismos, o que pode causar problemas em determinadas condições: Para preservar os alimentos em segurança, é fundamental que os mantenha a temperaturas baixas. Pode reduzir de forma significativa o crescimento de micro-organismos até uma temperatura de 4°C ou inferior. Para obter os melhores resultados, congele previamente a carne e o peixe durante 1-2 horas antes de embalar a vácuo num saco FoodSaver™. Este procedimento ajuda a preservar os sucos e a forma e garante uma embalagem a vácuo melhor. Se não for possível congelar previamente, coloque papel de cozinha dobrado entre a carne ou peixe e a parte de cima do saco, mas abaixo do nível de selagem. Deixe o papel de cozinha no saco para absorver algum A congelação de alimentos a -17°C não destrói os excesso de humidade e de sucos durante o processo de micro-organismos, mas impede-os de crescer. Para um embalagem a vácuo. armazenamento de longa duração, congele sempre alimentos perecíveis que foram embalados a vácuo, e mantenha-os frescos após a descongelação. 38 www.foodsavereurope.com Nota: A carne de vaca pode ficar mais escura depois de ser embalada a vácuo por causa da remoção do oxigénio. Isto não é um sinal de deterioração. Quando estiverem secos, coloque-os num recipiente e embale a vácuo normalmente. Guarde no frigorífico. Queijos duros Quando congelar fruta mole ou bagas, é melhor congelá-las previamente durante 1-2 horas ou até estarem totalmente congeladas. Para congelar fruta em porções individuais, primeiro espalhe-a sobre papel vegetal de modo que as peças ou pedaços de fruta não fiquem em contacto uns com os outros. Deste modo, impede que congelem colados num único bloco. Quando estiver congelada, retire a fruta do papel vegetal e embale a vácuo num saco FoodSaver™. Para manter o queijo fresco, embale-o a vácuo após cada utilização. Faça o saco FoodSaver™ bastante comprido, deixando 25 mm de material de embalar para cada vez que pretende abrir e voltar a selar o saco, além de cerca de 75 mm que normalmente deixa entre o conteúdo e o selo. Basta cortar a extremidade selada e retirar o queijo. Quando estiver pronto para voltar a embalar o queijo a vácuo, coloque-o no saco e volte a selar. Importante: Devido ao risco de bactérias anaeróbias, os queijos moles nunca devem ser embalados a vácuo. Vegetais Os vegetais devem ser escaldados antes da embalagem a vácuo. Este processo impede a ação das enzimas que poderia resultar na perda do sabor, cor e textura. Para escaldar vegetais, coloque-os em água a ferver ou no micro-ondas até ficarem cozidos mas ainda crocantes. Os tempos de escalda variam entre 1 a 2 minutos para vegetais com folha e ervilhas; 3 a 4 minutos para ervilhas de vagem, courgette fatiada ou brócolos; 5 minutos para cenouras; e 7 a 11 minutos para maçaroca. Depois de escaldar, mergulhe os vegetais em água fria para interromper o processo de cozedura. Por último, seque os vegetais com um pano de cozinha antes de selar a vácuo. Nota: Todos os vegetais (incluindo os brócolos, as couves de bruxelas, a couve, a couve-flor, o kale, os nabos) emitem naturalmente gases enquanto estão guardados. Por este motivo, depois de escaldados, apenas podem ser guardados no congelador. Quando congelar vegetais, é melhor congelá-los previamente durante 1-2 horas ou até estarem totalmente congelados. Para congelar vegetais em porções individuais, primeiro espalhe-os sobre papel vegetal de modo a não ficarem em contacto uns com os outros. Deste modo, impede que congelem juntos, formando um bloco. Quando estiverem congelados, retire os vegetais do papel vegetal e embale a vácuo num saco FoodSaver™. Depois de os embalar a vácuo, volte a colocá-los no congelador. Importante: Devido ao risco de bactérias anaeróbias, os cogumelos, as cebolas e os alhos frescos nunca devem ser embalados a vácuo. Vegetais de folha Para obter melhores resultados, guarde os vegetais de folha num recipiente. Lave primeiro os vegetais e, depois, seque-os com um pano da loiça ou centrifugadora para saladas. Fruta Depois de a embalar a vácuo, volte a colocá-la no congelador. Pode embalar a vácuo porções para fazer bolos, ou nas suas combinações preferidas para confecionar facilmente saladas de fruta todo o ano. Se guardar no frigorífico, recomendamos que utilize um recipiente FoodSaver™. Alimentos de padaria Para embalar a vácuo alimentos de padaria moles ou fofos, recomendamos a utilização de um recipiente FoodSaver™ de modo a conservarem o seu formato. Se utilizar um saco, congele previamente durante 1-2 horas ou até ficarem completamente congelados. Para poupar tempo, faça a massa para biscoitos, a massa para tartes, as tartes inteiras ou misture ingredientes secos antecipadamente e embale a vácuo para utilizar mais tarde. Café ou alimentos em pó Para evitar que as partículas dos alimentos passem para a bomba de vácuo, coloque um filtro de café ou papel de cozinha no cimo do saco ou recipiente antes de embalar a vácuo. Também pode colocar os alimentos no respetivo saco original dentro de um saco FoodSaver™, ou utilizar uma tampa universal FoodSaver™ com o recipiente original para embalar a vácuo. Líquidos Antes de embalar a vácuo líquidos como caldo de sopa, congele previamente num tacho, numa forma para pão ou numa cuvete de gelo até solidificar. Remova o líquido congelado e embale em vácuo num saco FoodSaver™. Pode empilhar estes "tijolos congelados" dentro do seu congelador. Quando os quiser utilizar, basta cortar um dos cantos do saco e colocar num prato próprio para utilização em micro-ondas ou colocar em água e aquecer a uma temperatura inferior a 75°C (170°F). Para embalar a vácuo líquidos engarrafados não gasificados, pode utilizar uma rolha FoodSaver™ com o recipiente original. www.foodsavereurope.com 39 Lembre-se de deixar, pelo menos, 25 mm de espaço entre o conteúdo e a extremidade inferior da rolha. Pode voltar a selar as garrafas após cada utilização. Estes recipientes leves estão sempre prontos para levar para o escritório, para a escola ou para o campo quando você quiser! Refeições pré-cozinhadas, restos de refeições e sanduíches Petiscos Guarde eficazmente as suas refeições pré-cozinhadas, restos de refeições e sanduíches nos recipientes leves e empilháveis FoodSaver™. Estes recipientes podem ir ao micro-ondas, podem ser lavados na prateleira de cima da máquina da loiça e são fornecidos com um adaptador personalizado. Os seus petiscos mantêm a frescura durante mais tempo quando embalados a vácuo. Para obter os melhores resultados, utilize um recipiente FoodSaver™ para alimentos que podem ser esmagados, como as bolachas de água e sal, por exemplo. Resolução de problemas Problema Solução Luz de selagem a piscar. • O aparelho está a aquecer de mais. Faça intervalos de 20 segundos entre selagens. Quando utilizado intensivamente, o aparelho desliga automaticamente e a luz de selagem fica a piscar. Espere alguns minutos para permitir que o aparelho arrefeça. • A bomba de vácuo esteve a funcionar durante mais de 120 segundos. Quando utilizado muitas vezes seguidas, o aparelho desliga automaticamente e a luz de selagem fica a piscar. A bomba de vácuo está a funcionar mas o aparelho não está a retirar o ar do saco. • Se estiver a produzir um saco a partir de um rolo, certifique-se de que uma das extremidades do saco está selada. Ajuste o saco e tente novamente. Certifique-se de que a extremidade aberta do saco está virada para baixo dentro da bandeja de gotejamento. • Verifique se o saco está enrugado na faixa de selagem. Para evitar que a selagem fique enrugada, estique ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere na bandeja de gotejamento. • Abra o aparelho e certifique-se de que não existe nenhum objeto estranho, sujidade ou detritos no vedante superior. O saco não está a ser selado devidamente. • Certifique-se de que o aparelho está ligado. • O saco contém líquido a mais, congele antes de embalar a vácuo. • Verifique se existem restos de comida nas zonas de selagem. Se houver, limpe os vedantes. • O saco está enrugado. Para evitar que a selagem fique enrugada, estique ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere na bandeja de gotejamento. • O aparelho aqueceu de mais. Espere alguns minutos para permitir que arrefeça. As luzes não acendem no painel de controlo. • Assegure-se de que o aparelho está ligado tanto na tomada elétrica como no interruptor. Não é possível colocar um saco no equipamento de selagem a vácuo. • Certifique-se de que existe material suficiente para a confeção do saco e para que este chegue ao centro da bandeja de gotejamento. • Conte sempre com 75 mm de espaço adicional para permitir que o saco cubra os alimentos, apertando-os bem. • Estique ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere na bandeja de gotejamento. Certifique-se de que a extremidade do saco se enrola para baixo para dentro da bandeja de gotejamento. 40 www.foodsavereurope.com Problema Solução Foi retirado ar do saco mas voltou agora a entrar. • Examine a selagem. A existência de rugas ao longo da selagem pode permitir a entrada de ar no saco. Para evitar que a selagem fique enrugada, estique ligeiramente o saco para o alisar enquanto o insere na bandeja de gotejamento. • A existência de humidade ou restos de alimentos (como sucos, gordura, migalhas ou pó) ao longo da zona de selagem do saco impede a correta selagem. Corte o saco, limpe o interior na parte de cima e volte a selar. • A existência de comida com arestas cortantes pode ter perfurado o saco. Utilize outro saco se houver um buraco. Cubra os alimentos com arestas com material de acolchoamento macio como, por exemplo, papel de cozinha, e volte a selar. • Pode ter ocorrido fermentação ou libertação de gases naturais existentes no interior dos alimentos. Quando isso acontece, os alimentos podem ter começado a degradar-se e não devem ser aproveitados. O saco derreteu. • A faixa de selagem pode ter sobreaquecido. Faça sempre intervalos de, pelo menos, 20 segundos entre selagens de modo a permitir que o aparelho arrefeça. • Utilize sacos da marca FoodSaver™. Os sacos e rolos FoodSaver™ foram especificamente concebidos para utilização em aparelhos FoodSaver™. O recipiente FoodSaver™ não faz vácuo. • A tampa do recipiente deve ser corretamente colocada e alinhada sobre o recipiente. • Certifique-se de carregar no botão Acessório. O rolo FoodSaver™ não desenrola. • Puxe o rolo do dispensador de sacos com firmeza. Se precisar de mais assistência: • Visite www.foodsavereurope.com e selecione a sua região. Garantia Guarde este recibo, uma vez que ele será necessário caso hajam queixas durante o período de garantia. Este equipamento tem garantia de 2 anos após a compra, tal como descrito neste documento. Durante este período de garantia, no evento improvável do aparelho deixar de funcionar devido a um problema de design ou fabrico, devolva o produto ao local de compra, com o seu recibo de compra e uma cópia desta garantia. Os direitos e benefícios ao abrigo desta garantia são adicionais aos seus direitos estatutários, os quais não são afetados por esta garantia. Apenas a Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”) tem o direito de alterar estes termos. A JCS (Europe) aceita, durante o período de garantia, reparar ou substituir o equipamento, ou qualquer parte do equipamento, que não esteja a funcionar adequadamente, livre de qualquer custo, desde que: • notifique imediatamente o local de compra ou a JCS (Europe) do problema; e • o equipamento não tenha sido alterado de qualquer forma, ou sujeito a danos, má utilização, abuso, reparação ou alteração por uma pessoa não autorizada pela JCS (Europe). Os problemas que ocorram devido a má utilização, danos, abuso, utilização com voltagem incorreta, forças da natureza, eventos fora do controlo da JCS (Europe), reparação ou alteração por uma pessoa não autorizada pela JCS (Europe), ou falha de seguimento das instruções de utilização, não são abrangidos por esta garantia. Adicionalmente, a utilização e desgaste normal, incluindo, mas não se limitando a, descoloração mínima e riscos, não são abrangidos por esta garantia. Os direitos ao abrigo desta garantia apenas se aplicam ao comprador original e não se estendem à utilização comercial ou comum. Se o seu equipamento incluir uma garantia específica de país ou inserção de garantia, consulte os termos e condições de tal garantia em vez desta garantia, ou contacte o seu vendedor local autorizado para obter mais informação. A eliminação de produtos elétricos não deve ser feita juntamente com o lixo doméstico. Recicle nas instalações corretas. Envie-nos um email para [email protected] para mais informação sobre reciclagem e REEE. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited Edif. Vázquez Krasnow C/ Camino de la Zarzuela, 21 1º - Oficina 1B 28023 – Aravaca Madrid, España Tel: +34 90 2051506 www.foodsavereurope.com 41 Precauzioni Importanti • Quando si riscaldano alimenti nei sacchetti FoodSaver™, assicurarsi di collocarli nell'acqua a una bassa temperatura di bollitura, inferiore a 75° C. • GLI ALIMENTI ALL'INTERNO DEL SACCHETTO POSSONO ESSERE SCONGELATI MA NON RISCALDATI IN UN FORNO A MICRO-ONDE. In caso di scongelamento di alimenti nel micro-onde in sacchetti FoodSaver™, assicurarsi di non superare la potenza massima di 180 watt (impostazione per lo scongelamento), il tempo massimo di 2 minuti e la temperatura massima di 70° C. Questa apparecchiatura può essere utilizzata da bambini di almeno 8 anni di età e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancanza di esperienza e conoscenza, a condizione che siano supervisionate o siano state istruite relativamente all’utilizzo CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI sicuro dell’apparecchiatura e comprendano i rischi che possono Sistema di sigillatura ™ sottovuoto FoodSaver derivare da tale utilizzo. Non Perché confezionare sottovuoto? lasciare giocare i bambini con L'esposizione all'aria provoca la perdita di sostanze l’apparecchiatura. Le operazioni nutritive e aromi degli alimenti, oltre a consentire di pulizia e manutenzione non la proliferazione di numerosi tipi di batteri, muffe devono essere eseguite da e funghi. Il sistema di confezionamento sottovuoto bambini senza supervisione. FoodSaver™ rimuove l'aria e sigilla sapore e qualità. Grazie a una linea completa di sacchetti e Al fine di evitare rischi, qualora contenitori FoodSaver™ per espandere le opzioni a il cavo di alimentazione fosse disposizione, è ora possibile usufruire dei vantaggi danneggiato, deve essere riparato offerti da un sistema di conservazione degli alimenti dalla casa produttrice, da un scientificamente testato che preserva la freschezza fino a cinque volte più a lungo. tecnico autorizzato o da una persona con simili qualifiche. Il sistema FoodSaver™ fa risparmiare tempo e • Utilizzare sempre l'apparecchio su una superficie stabile, sicura, asciutta e piana. • ATTENZIONE: LA SIGILLATRICE NON È DESTINATA ALL'USO COMMERCIALE. Non utilizzare mai il presente apparecchio per fini diversi da quello della sua destinazione d'uso. Il presente apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico. Non utilizzare l'apparecchio all'aperto. • Non immergere mai l'apparecchio, il cavo di alimentazione e la spina in acqua o in altri liquidi. • Non utilizzare l'apparecchio nel caso in cui sia stato fatto cadere o presenti segni visibili di danneggiamento. • Verificare che l'apparecchio sia spento e scollegato dalla presa di alimentazione dopo l'uso e prima della pulizia. • Per scollegare l'apparecchio, staccare il cavo di alimentazione dalla presa elettrica. Non tirare il cavo per scollegarlo. • Non utilizzare prolunghe con l'apparecchio. • Utilizzare esclusivamente accessori o connettori consigliati dalla casa produttrice. 42 denaro • Spendete meno. Con il sistema FoodSaver™, è possibile acquistare in grandi quantità oppure approfittare di offerte e confezionare sottovuoto gli alimenti nelle porzioni desiderate, senza sprechi. • Risparmiate ancora più tempo. Cucinate in anticipo per la settimana, preparando i pasti e conservandoli nei sacchetti FoodSaver. • Marinate in pochi minuti. Il confezionamento sottovuoto apre i pori degli alimenti in modo che sia possibile ottenere una marinatura dal sapore eccezionale in soli 20 minuti anziché tutta la notte. • Intrattenete gli ospiti senza problemi. Preparate in anticipo le vostre specialità in modo da poter trascorrere tempo di qualità con i vostri ospiti. • Assaporate alimenti di stagione o specialità. Conservate più a lungo la freschezza di alimenti altamente deperibili o di uso poco frequente. • Controllate le porzioni per la dieta. Confezionate sottovuoto porzioni appropriate e scrivete le www.foodsavereurope.com Ordinazioni calorie e il contenuto di grassi sul sacchetto. • Proteggete articoli non di tipo alimentare. Conservate le attrezzature da campeggio e da barca all'asciutto e ben organizzate per le uscite. Proteggete l'argento lucidato dall'ossidazione riducendo al minimo l'esposizione all'aria. Per ordinare sacchetti, rotoli e accessori FoodSaver™, visitare il sito www.foodsavereurope.com e selezionare la regione di residenza. Accessori FoodSaver Facendo riferimento alla Fig. 1: ™ Ottenete il massimo dal vostro apparecchio FoodSaver™ con i sacchetti, contenitori e accessori FoodSaver™ facili da usare. Sacchetti e rotoli FoodSaver™ I sacchetti e rotoli FoodSaver™ sono provvisti di canali speciali che consentono un'efficiente rimozione dell'aria. La struttura multistrato li rende una barriera particolarmente efficace nei confronti di ossigeno e condensa e contribuisce a prevenire le cosiddette bruciature da freddo. I sacchetti e rotoli FoodSaver™ sono disponibili in un'ampia gamma di misure. Contenitori FoodSaver™ I contenitori FoodSaver™ sono semplici da usare e ideali per imballare sottovuoto alimenti deperibili come muffin e altri prodotti da forno, liquidi e ingredienti secchi. Sacchetti con chiusura a cerniera salvafreschezza FoodSaver™ I sacchetti con chiusura a cerniera FoodSaver™ presentano canali speciali che consentono di rimuovere efficacemente l'aria. La struttura multistrato li rende una barriera particolarmente efficace nei confronti di ossigeno e condensa. Contenitori salvafreschezza FoodSaver ™ I contenitori salvafreschezza FoodSaver™ sono semplici da usare e ideali per imballare sottovuoto alimenti deperibili come muffin e altri prodotti da forno, liquidi e ingredienti secchi. Tappi per bottiglia FoodSaver™ Utilizzate i tappi per bottiglia FoodSaver™ per conservare sottovuoto vino, liquidi non gassati e olii. In questo modo si prolunga la durata del liquido preservandone il sapore. Non utilizzare i tappi con bottiglie di plastica. Marinatore rapido FoodSaver™ Il marinatore rapido aromatizza gli alimenti in pochi minuti, anziché in ore, utilizzando la potenza del sottovuoto per far penetrare a fondo la marinatura nei cibi. Componenti A B C D E F Pannello di controllo L Coperchio apparecchio M Sigillatrice portatile retrattile Chiusura Taglierina rotolo N O P Striscia di sigillatura superiore Q Barra della taglierina Guarnizione inferiore Scomparto rotoli Spia di accensione Spia Sigillatura Spia Sottovuoto/ Sigillatura G H Guarnizione superiore Pulsante Accessorio R S I Pulsante Marinatura T Pulsante Sottovuoto/ Sigillatura U Pulsante Sigillatura J K Vaschetta raccogli gocce rimovibile Striscia di sigillatura inferiore Spia Alimenti umidi Pulsante Alimenti umidi Preparazione di un sacchetto da un rotolo FoodSaver™ Avendo a disposizione un rotolo FoodSaver™, è possibile preparare sacchetti di misure personalizzate. Facendo riferimento alla Fig. 2: 1. Collegare il sistema di conservazione degli alimenti a una presa dell'alimentazione di rete. Portare la chiusura D nella posizione di sblocco ( ). 2. Se non è già stato fatto, aprire il coperchio e inserire un rotolo FoodSaver™ nell'apposita area. Tirare l'estremità del rotolo fino a quando 10 mm circa del rotolo si sovrappongono alla striscia di sigillatura K. Nota: la parte visibile del rotolo FoodSaver™ permette di capire quanto materiale è rimasto, in modo da poter stabilire rapidamente quando è necessario sostituire un rotolo o acquistarne altri. 3. Chiudere completamente il coperchio e portare la chiusura in posizione ( ). La spia di accensione si illumina per indicare che l'apparecchio è pronto per l'uso. Premere il pulsante Sigillatura U per creare la prima www.foodsavereurope.com 43 sigillatura. Quando la spia si spegne, l'estremità del rotolo risulta sigillata. 4. Portare la chiusura D nella posizione di sblocco ( ). Estrarre una parte del rotolo fino a ottenere la lunghezza desiderata per l'alimento da imballare. Aggiungere altri 75 mm per permettere la sigillatura del sacchetto, quindi far scorrere la taglierina E per tagliare il rotolo. Utilizzo del sistema salvafreschezza per la conservazione di alimenti Facendo riferimento alla Fig. 3: 1. Inserire l'alimento da confezionare nel sacchetto. È possibile utilizzare un sacchetto FoodSaver™ già pronto oppure prepararne uno ad hoc da un rotolo FoodSaver™. Portare la chiusura D nella posizione di sblocco ( ) e aprire il coperchio. Collocare l'estremità aperta del sacchetto nella fessura della vaschetta di raccolta delle gocce. 2. Chiudere il coperchio e portare la chiusura nella posizione ( ). Utilizzo degli accessori FoodSaver™ Per sigillare sottovuoto un sacchetto con chiusura a cerniera salvafreschezza oppure un contenitore salvafreschezza: 1. Estrarre la sigillatrice portatile retrattile C dall'apparecchio. 2. Inserire l'estremità della sigillatrice portatile sopra la valvola dell'accessorio e assicurarsi che sia ben fissata. Attenersi a eventuali istruzioni specifiche fornite insieme all'accessorio FoodSaver™. Nota: Per sigillare sottovuoto un contenitore FoodSaver™, rimuovere il serbatoio (sezione inferiore trasparente) della sigillatrice estraendolo dalla sezione superiore. Inserire l'estremità della sigillatrice nella porta del contenitore. 3. Premere il pulsante Accessorio H per avviare il processo di sottovuoto. Quando l'accessorio è perfettamente sigillato sottovuoto, l'apparecchio si arresta automaticamente. 3. Premere il pulsante Sottovuoto/Sigillatura T. L'apparecchio FoodSaver™ comincia a togliere l'aria dal sacchetto (la spia Sottovuoto/Sigillatura si accende). Quando il sottovuoto è completo, il sacchetto inizia a sigillarsi. Nota: per sospendere il procedimento, premere in qualsiasi momento il pulsante Sottovuoto/ Sigillatura. In alternativa, premere il pulsante Sigillatura per interrompere immediatamente il processo di sottovuoto e iniziare a sigillare il sacchetto. Per marinare nel Quick Marinator di FoodSaver™: 1. Estrarre la sigillatrice portatile retrattile C dall'apparecchio. Rimuovere il serbatoio (sezione inferiore trasparente) della sigillatrice estraendolo dalla sezione superiore. 4. Il processo è completo quando la spia Sottovuoto/Sigillatura si spegne. Imballaggio di alimenti umidi Se si devono imballare alimenti umidi o particolarmente ricchi di succo, premere il pulsante Alimenti umidi S PRIMA di premere il pulsante Sottovuoto/Sigillatura. Sigillatura di un sacchetto senza rimuovere l'aria 2. Inserire l'estremità della sigillatrice portatile nella porta del marinatore e assicurarsi che sia ben fissata. Attenersi a eventuali istruzioni specifiche fornite insieme all'accessorio FoodSaver™. Per sigillare un sacchetto senza estrarre l'aria, premere il pulsante Sigillatura U (il processo è completo quando la spia della sigillatura si spegne). È possibile sigillare i vari tipi di sacchetti utilizzati per confezionare spuntini come patatine fritte, tortilla ecc. 44 www.foodsavereurope.com 3. Premere il pulsante Marinatura I per avviare il processo di creazione del sottovuoto. Durante tale processo l'apparecchio sigilla sottovuoto e rilascia automaticamente tre volte per ottenere un'infusione ottimale del sapore. Guida alla conservazione, suggerimenti e consigli Confezionamento sottovuoto e sicurezza degli alimenti Il confezionamento sottovuoto prolunga la durata degli alimenti rimuovendo la maggior parte dell'aria dal contenitore sigillato, riducendo così l'ossidazione, fenomeno che incide su valore nutrizionale, sapore e qualità complessiva. La rimozione dell'aria inibisce inoltre la proliferazione di microorganismi, che possono essere causa di problemi in determinate condizioni: Manutenzione e pulizia Per conservare gli alimenti in modo sicuro, è fondamentale mantenere bassa la temperatura. È possibile ridurre sensibilmente la proliferazione di microorganismi a temperature di 4° C o inferiori. Non immergere mai l'apparecchio, il cavo di alimentazione e la spina in acqua o in altri liquidi. Scollegare sempre l'apparecchio dall'alimentazione prima della pulizia. Il congelamento a -17° C non uccide i microorganismi ma ne blocca la proliferazione. Per la conservazione a lungo termine, congelare sempre gli alimenti deperibili precedentemente confezionati sottovuoto e conservarli in frigorifero dopo lo scongelamento. Pulire il corpo dell'apparecchio con un panno morbido e asciutto. È importante tenere presente che il confezionamento sottovuoto NON sostituisce l'inscatolamento e non può invertire il processo di deterioramento degli alimenti. Può soltanto rallentare le variazioni a livello qualitativo. È difficile prevedere per quanto tempo gli alimenti manterranno un'elevata qualità di sapore, aspetto o consistenza, in quanto ciò dipende dall'età e dalle condizioni dei cibi il giorno in cui è avvenuto il confezionamento sottovuoto. Rimuovere e svuotare la vaschetta raccogli gocce J dopo ciascun utilizzo. Lavarla in acqua saponata tiepida o collocarla nel ripiano superiore della lavastoviglie. Asciugare accuratamente prima di reinserire la vaschetta. Controllare la guarnizione superiore G e inferiore M, nonché l'area intorno alla vaschetta raccogli gocce per verificare che non siano presenti residui di alimenti. All'occorrenza pulire le guarnizioni con un panno imbevuto di acqua saponata tiepida. Togliere il serbatoio della sigillatrice portatile retrattile dopo ciascun utilizzo. Lavare in acqua saponata tiepida e far asciugare completamente prima di reinserire. Conservazione Chiudere il coperchio e portare la chiusura D nella posizione di blocco ( ). Questa procedura è sufficiente per fissare il coperchio evitando però di comprimere le guarnizioni (cosa che potrebbe provocare il funzionamento difettoso dell'apparecchio). Importante: il confezionamento sottovuoto NON sostituisce la refrigerazione o il congelamento. Qualsiasi alimento deperibile che richiede la refrigerazione deve comunque essere refrigerato o congelato dopo il confezionamento sottovuoto. Onde evitare possibili malattie, non riutilizzare i sacchetti dopo la conservazione di carne cruda, pesce crudo o alimenti grassi. Non riutilizzare sacchetti introdotti nel micro-onde o fatti bollire. Scongelamento e riscaldamento di alimenti confezionati sottovuoto Scongelare sempre gli alimenti in frigorifero o in un forno a micro-onde; non scongelare cibi deperibili a temperatura ambiente. Gli alimenti all'interno del sacchetto possono essere scongelati ma non riscaldati in un forno Verificare che l'apparecchio sia pulito e conservarlo a micro-onde. In caso di scongelamento di alimenti in posizione verticale su una superficie piana, a nel micro-onde in sacchetti FoodSaver™, assicurarsi livello, lontano dal bordo e dove non possa essere di non superare la potenza massima di 180 watt fatto cadere facilmente. (impostazione per lo scongelamento), il tempo massimo di 2 minuti e la temperatura massima di 70° C. È inoltre possibile riscaldare gli alimenti in sacchetti FoodSaver™ collocandoli in acqua a una temperatura inferiore a 75° C. Attenersi a eventuali istruzioni specifiche fornite insieme i sacchetti FoodSaver™. 45 www.foodsavereurope.com Linee guida per la preparazione Carne e pesce Per ottenere risultati ottimali, precongelare carne e pesce per 1-2 ore prima della sigillatura sottovuoto in un sacchetto FoodSaver™. In questo modo si conservano liquido e forma, garantendo una migliore sigillatura. Qualora non fosse possibile precongelare, collocare un panno di carta ripiegato fra la carne o il pesce e la parte superiore del sacchetto, al di sotto dell'area di sigillatura. Lasciare un panno di carta nel sacchetto per assorbire l'umidità e i liquidi in eccesso durante il processo di sigillatura sottovuoto. Quando si congelano le verdure, è meglio precongelarle prima per 1-2 ore o fino a quando sono ben solide. Per congelare le verdure in singole porzioni, metterle prima in una teglia da forno e distribuirle in modo che non si tocchino fra loro. In questo modo si evita che si congelino tutti insieme in un unico blocco. Una volta surgelate, toglierle dalla teglia da forno e sigillarle sottovuoto in un sacchetto FoodSaver™. Dopo la sigillatura sottovuoto, rimettere in freezer. Importante: a causa del rischio di batteri anaerobici, funghi freschi, cipolle e aglio non devono mai essere sigillati sottovuoto. Verdure a foglia Nota: A causa dell'eliminazione dell'ossigeno, dopo la sigillatura sottovuoto il manzo potrebbe assumere un colore più scuro. Questo fenomeno non è un'indicazione di deperimento. Per ottenere risultati ottimali, utilizzare un contenitore per conservare le verdure a foglia. Per prima cosa lavare le verdure, quindi asciugare con uno strofinaccio o una centrifuga per insalata. Quando le verdure sono asciutte, metterle in un contenitore e sigillare a vuoto come di consueto. Conservare in frigorifero. Formaggi duri Frutta Per preservare la freschezza del formaggio, sigillarlo sottovuoto dopo ciascun utilizzo. Realizzare un sacchetto FoodSaver™ particolarmente lungo, lasciando 25 mm di materiale per ogni volta che si prevede di aprire e risigillare, in aggiunta allo spazio di 75 mm che si lascia normalmente fra contenuto e sigillatura. Tagliare semplicemente il lato sigillato ed estrarre il formaggio. Quando si è pronti per risigillare il formaggio, basta introdurlo nel sacchetto e risigillare. Importante: a causa del rischio di batteri anaerobici, i formaggi molli non devono mai essere sigillati sottovuoto. Verdure Le verdure devono essere scottate prima della sigillatura sottovuoto. Questo procedimento blocca l'azione degli enzimi che potrebbe portare a perdita di sapore, colore e consistenza. Per scottare le verdure, metterle nell'acqua bollente o nel micro-onde fino a quando sono cotte ma ancora croccanti. I tempi di scottatura vanno da 1 a 2 minuti per le verdure a foglia verde e i piselli; da 3 a 4 minuti per i piselli dolci, le zucchine affettate o i broccoli; 5 minuti per le carote e da 7 a 11 minuti per le pannocchie di granturco. Dopo la scottatura, immergere le verdure in acqua fredda per arrestare la cottura. Da ultimo, asciugare la verdura con uno strofinaccio prima di sigillare sottovuoto. Nota: alcuni tipi di frutta e verdura (come broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, cavolo nero, rape e banane) rilasciano naturalmente dei gas durante la conservazione. Pertanto, dopo la scottatura, devono essere conservati esclusivamente nel freezer. 46 Quando si congela frutta morbida o frutti di bosco, è meglio precongelarli prima per 1-2 ore o fino a quando sono ben solidi. Per congelare la frutta in singole porzioni, mettere prima in una teglia da forno e distribuire in modo che i frutti non si tocchino fra loro. In questo modo si evita che si congelino tutti insieme in un unico blocco. Una volta surgelati, toglierli dalla teglia da forno e sigillare sottovuoto in un sacchetto FoodSaver™. Dopo la sigillatura sottovuoto, rimettere in freezer. È possibile sigillare sottovuoto porzioni da cuocere in forno, oppure unire nelle combinazioni preferite per preparare facilmente macedonie tutto l'anno. Per conservare in frigorifero, si consiglia di utilizzare un contenitore FoodSaver™. Prodotti da forno Per sigillare sottovuoto prodotti da forno morbidi o con una consistenza ariosa, si consiglia di utilizzare un contenitore FoodSaver™ in modo tale che non perdano la forma originaria. Se si utilizza un sacchetto, precongelare per 1-2 ore o fino a ottenere una consistenza solida. Per risparmiare tempo, preparare l'impasto per biscotti, i gusci per torte, le torte intere o miscelare gli ingredienti secchi in anticipo e sigillare sottovuoto per riutilizzare in seguito. Caffè e alimenti in polvere Per evitare che particelle di cibo vengano risucchiate nella pompa del sottovuoto, collocare un filtro per il caffè o un pezzo di carta assorbente in cima al sacchetto, o al contenitore, prima del confezionamento sottovuoto. È inoltre possibile collocare l'alimento nel sacchetto www.foodsavereurope.com originale all'interno di un sacchetto FoodSaver™, oppure utilizzare un coperchio universale FoodSaver™ con il contenitore originale per sigillare sottovuoto. Liquidi Prima di sigillare sottovuoto liquidi come il brodo, precongelare in una casseruola, uno stampo per plumcake o un vassoio per cubetti di ghiaccio fino a ottenere una consistenza solida. Rimuovere il liquido congelato dal contenitore e sigillare sottovuoto in un sacchetto FoodSaver™. I "blocchetti" possono essere impilati nel freezer. Pasti preparati in anticipo, avanzi e sandwich Conservare efficientemente pasti preparati in anticipo, avanzi e sandwich nei contenitori FoodSaver™, leggeri e impilabili. I contenitori sono utilizzabili nel micro-onde, lavabili in lavastoviglie (nel ripiano superiore) e dotati di adattatore personalizzato. I contenitori, molto leggeri, saranno pronti per l'ufficio, la scuola o le gite all'aperto! Alimenti per spunti Quando si è pronti per utilizzare il prodotto congelato, tagliare un angolo di sacchetto e collocare in un piatto nel micro-onde o immergere nell'acqua e bollire leggermente a 75° C. Per sigillare sottovuoto liquidi in bottiglia non gassati, è possibile utilizzare un tappo FoodSaver™ con il contenitore originale.Ricordarsi di lasciare almeno 25 mm di spazio fra il contenuto e la parte inferiore del tappo. Dopo ciascun uso è possibile risigillare le bottiglie. Grazie alla sigillatura sottovuoto, gli alimenti per spuntini manterranno più a lungo la freschezza. Per ottenere risultati ottimali, utilizzare un contenitore FoodSaver™ per alimenti sbriciolabili come i cracker. Risoluzione dei problemi Problema Soluzione La spia luminosa della sigillatura lampeggia. • L'apparecchio è surriscaldato. Attendere sempre 20 secondi fra una sigillatura e l'altra. In condizioni di intenso utilizzo, l'apparecchio si spegne automaticamente e la spia luminosa della sigillatura lampeggia. Attendere diversi minuti che l'apparecchio si raffreddi. • La pompa del sottovuoto è stata in funzione per più di 120 secondi. In condizioni di intenso utilizzo, l'apparecchio si spegne automaticamente e la spia luminosa della sigillatura lampeggia. La pompa del sottovuoto è in funzione ma l'apparecchio non sta estraendo l'aria dal sacchetto. • Se si sta realizzando un sacchetto da un rotolo, verificare che un'estremità del sacchetto sia sigillata. Regolare il sacchetto e riprovare. Verificare che l'estremità aperta del sacchetto si trovi all'interno della vaschetta raccogli gocce. • Verificare l'eventuale presenza di pieghe nel sacchetto lungo la striscia di sigillatura. Per prevenire la formazione di pieghe, appiattire delicatamente il sacchetto mentre lo si inserisce nella vaschetta raccogli gocce. • Aprire l'apparecchio e controllare che non siano presenti oggetti estranei, impurità o residui nella guarnizione superiore o inferiore. Il sacchetto non viene sigillato correttamente. • Verificare che l'apparecchio sia acceso. • Nel sacchetto è presente una quantità eccessiva di liquido; congelare prima di creare il sottovuoto. • Controllare l'eventuale presenza di residui di cibo intorno alle aree di sigillatura. Qualora fossero presenti, pulire le guarnizioni. • Il sacchetto presenta delle pieghe: Per prevenire la formazione di pieghe, appiattire delicatamente il sacchetto mentre lo si inserisce nella vaschetta raccogli gocce. L'apparecchio si è surriscaldato. Attendere diversi minuti che l'apparecchio si raffreddi. Nessuna spia luminosa nel pannello di controllo. • Verificare che l'apparecchio sia collegato alla presa dell'alimentazione di rete e acceso. www.foodsavereurope.com 47 Problema Soluzione Impossibile inserire un sacchetto nella sigillatrice sottovuoto. • Verificare che vi sia materiale del sacchetto sufficiente per raggiungere il centro della vaschetta raccogli gocce. • Lasciare sempre circa 75 mm di spazio extra per consentire al sacchetto di sigillarsi intorno al contenuto di alimenti. • Appiattire delicatamente il sacchetto mentre lo si inserisce nella vaschetta raccogli gocce. Verificare che l'estremità del sacchetto sia ripiegata nella vaschetta raccogli gocce. L'aria è stata rimossa dal sacchetto ma ora è rientrata all'interno. • Esaminare la sigillatura. La formazione di una piega lungo la sigillatura può far sì che l'aria rientri nel sacchetto. Per prevenire la formazione di pieghe, appiattire delicatamente il sacchetto mentre lo si inserisce nella vaschetta raccogli gocce. • Umidità o residui di cibo (come succhi, grasso, briciole o polveri) lungo la sigillatura impediscono la corretta sigillatura del sacchetto. Tagliare il sacchetto per aprirlo, pulire la parte superiore al suo interno e risigillare. • Alimenti acuminati potrebbero aver perforato il sacchetto. In presenza di fori, utilizzare un nuovo sacchetto. Coprire gli alimenti acuminati con un materiale morbido, come della carta da cucina, e sigillare di nuovo. • Potrebbero essersi verificati fenomeni di fermentazione o di rilascio di gas naturali all'interno degli alimenti. Quando questo accade, l'alimento potrebbe avere iniziato a deteriorarsi e deve essere gettato. Il sacchetto si è sciolto. • La striscia di sigillatura potrebbe essersi surriscaldata. Attendere almeno 20 secondi affinché l'apparecchio si raffreddi prima di sigillare sottovuoto un altro alimento. • Utilizzare sacchetti della marca FoodSaver™. Sacchetti e rotoli FoodSaver™ sono appositamente progettati per gli apparecchi FoodSaver™. Il contenitore FoodSaver™ non è sottovuoto. • Il coperchio del contenitore deve essere collocato correttamente e allineato al contenitore. • Assicurarsi di premere il pulsante Accessorio. Il rotolo FoodSaver™ non eroga. • Estrarre con decisione il rotolo dall'erogatore di sacchetti. Nel caso in cui si renda necessaria ulteriore assistenza: • Visitare il sito www.foodsavereurope.com e selezionare la propria regione. 48 www.foodsavereurope.com Garanzia Conservare lo scontrino d’acquisto poiché esso sarà necessario per qualsiasi reclamo esposto in base alle condizioni di questo certificato di garanzia. Questao prodotto è garantito per 2 anni dall’acquisto, secondo le modalità descritte nel presente documento. Durante il decorso della garanzia, nell’improbabile eventualità che l’apparecchiatura si guasti a causa di un problema tecnico o di fabbricazione, riportarla al punto d’acquisto insieme allo scontrino fiscale e ad una copia di questo certificato di garanzia. I diritti spettanti all’acquirente in base alle condizioni di questo certificato di garanzia sono in aggiunta a quelli previsti dalla legge che non risultano alterati dalle condizioni di questo certificato. Solo Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd. (“JCS (Europe)”) ha l’autorità di modificare queste condizioni. JCS (Europe) si impegna a riparare o a sostituire gratuitamente nell’arco del periodo di garanzia qualsiasi parte dell’apparecchiatura dovesse risultare difettosa, a condizione che: • Si segnali tempestivamente il problema al punto d’acquisto o a JCS (Europe); e • l’apparecchiatura non sia stata modificata in alcun modo né soggetta a danni, uso improprio o abuso, a riparazione o alterazione per opera di un tecnico non autorizzato da JCS (Europe). I guasti intervenuti durante l’uso normale, per uso improprio, danno, abuso, tensione incorretta, cause naturali, eventi non determinati da JCS (Europe), riparazione o alterazione per opera di un tecnico non autorizzato da JCS (Europe) o la mancata ottemperanza alle istruzioni d’uso sono esclusi dalla presente garanzia. Inoltre, l’uso normale compreso, a titolo di esempio, una lieve alterazione del colore (sbiadimento) e i graffi, non sono coperti dalla presente garanzia. I diritti spettante all’utente ai sensi della presente garanzia si applicano unicamente all’acquirente originale e non si estendono all’uso commerciale o comunitario. Se l’apparecchiatura è fornita con un accordo specifico per il paese o una cartolina di garanzia, consultare le condizioni di tale accordo, che prevalgono su quelle esposte in questa sede oppure rivolgersi a un rivenditore autorizzato per ulteriori informazioni. I prodotti elettrici vanno smaltiti separatamente dai rifiuti domestici. Consegnarli ad un centro di riciclaggio, se disponibile. Scrivere a [email protected] per istruzioni sul riciclaggio e informazioni sulla direttiva RAEE. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom www.foodsavereurope.com 49 Belangrijke veiligheidsvoorschriften Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en personen met beperkt fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen, of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij voldoende begeleiding of instructies hebben ontvangen over het veilige gebruik van het apparaat en zij de eventuele gevaren ervan begrijpen. Laat kinderen niet met dit apparaat spelen. Reiniging of onderhoud door kinderen mag uitsluitend onder begeleiding worden uitgevoerd. Indien het stroomsnoer is beschadigd, dient dit door de fabrikant, zijn onderhoudsbedrijf of gelijksoortige erkende personen te worden vervangen om gevaren te voorkomen. • Zorg altijd dat het apparaat op een stabiele, stevige, droge en platte ondergrond staat. • VOORZICHTIG: DIT APPARAAT IS NIET GESCHIKT VOOR COMMERCIEEL GEBRUIK. Gebruik dit apparaat niet voor een ander doel dan het bestemde doel. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Het is niet geschikt voor gebruik buiten. • Dompel het apparaat, het stroomsnoer en de stekker nooit onder in water of een andere vloeistof. • Gebruik het apparaat niet als het is gevallen of zichtbare beschadiging vertoont. • Controleer na gebruik, alvorens het apparaat te reinigen, altijd of het apparaat is uitgeschakeld en de stekker uit het stopcontact is verwijderd. • Schakel het apparaat uit door de stekker uit het stopcontact te verwijderen. Trek niet aan het stroomsnoer om de stekker te verwijderen. • Gebruik geen verlengsnoer met het apparaat. • Gebruik uitsluitend accessoires of hulpstukken die door de fabrikant zijn aanbevolen. • Voedsel in FoodSaver™-zakken kan worden opgewarmd in zacht kokend water met een temperatuur van maximaal 75°C. 50 • IN EEN MAGNETRON KAN VOEDSEL IN DE ZAK WEL WORDEN ONTDOOID, MAAR NIET WORDEN OPGEWARMD. Bij het ontdooien van voedsel in FoodSaver™-zakken in de magnetron mag een maximaal vermogen van 180 watt (stand voor ontdooien) worden gebruikt gedurende maximaal twee minuten en bij een maximumtemperatuur van 70°C. BEWAAR DEZE INSTRUCTIES FoodSaver™-vacumeersysteem Waarom vacuüm verpakken? Voedsel verliest voedingsstoffen en smaak wanneer het wordt blootgesteld aan lucht. Bovendien is dit een perfecte groeibodem voor veel soorten bacteriën, schimmels en gist. Met het FoodSaver™vacumeersysteem wordt het voedsel vacuüm verpakt, zodat smaak en kwaliteit behouden blijven. FoodSaver™ biedt een uitgebreid assortiment zakken, bussen en dozen, zodat u kunt genieten van alle voordelen van een wetenschappelijk bewezen bewaarmethode die uw voedsel tot vijfmaal langer vers houdt. Het FoodSaver™-systeem bespaart tijd en geld • Bespaar geld. Dankzij het FoodSaver™-systeem kunt u nu in het groot inkopen of voordeel halen uit producten in de aanbieding. U kunt alles dan in de gewenste porties vacuüm verpakken, zodat u niets hoeft weg te gooien. • Bespaar tijd. Kook al uw maaltijden voor de hele week en bewaar ze veilig in FoodSaver™-zakken. • Marineer in enkele minuten. Tijdens het vacuüm verpakken worden de poriën van het voedsel geopend. Zo krijgt u die verrukkelijke 'gemarineerde' smaak in slechts 20 minuten in plaats van een hele dag of nacht. • Gezellige etentjes zonder moeite. Bereid uw favoriete gerechten van tevoren, zodat u tijd kunt doorbrengen met uw gasten. • Geniet volop van seizoensvoeding en specialiteiten. Houd bederfelijke etenswaren of producten die u niet vaak gebruikt langer vers. • Op dieet? Verdeel uw eten in porties. Verpak de gewenste porties vacuüm en noteer op de zak hoeveel calorieën en vet de inhoud bevat. • Verpak niet-etenswaren. Houd voorraden voor kampeer- of boottochten droog en organiseer alles netjes. Houd uw gepoetste zilver schoon door minimale blootstelling aan de lucht. www.foodsavereurope.com FoodSaver™-accessoires Onderdelen Haal het maximale uit uw FoodSaver™-apparaat met de handige FoodSaver™-zakken, -bussen en -accessoires. Raadpleeg figuur 2: A B Bedieningspaneel FoodSaver™-zakken en -rollen hebben speciale kanalen waardoor de lucht efficiënt kan worden afgezogen. De folie bestaat uit meerdere lagen, zodat de zak uitstekende bescherming biedt tegen zuurstof en vocht en waarmee vriesbrand wordt vermeden. Er zijn verschillende maten FoodSaver™zakken en -rollen verkrijgbaar. C D E Uittrekbare handsealer FoodSaver™-bussen FoodSaver™-zakken en -rollen FoodSaver™-bussen zijn makkelijk in gebruik en zijn perfect om broze producten zoals muffins en anders bakproducten, vloeistoffen en droge voedingswaren vacuüm te verpakken. FoodSaver™-vershoudzakken met zipper FoodSaver™-vershoudzakken met zipper hebben speciale kanalen waardoor de lucht efficiënt kan worden afgezogen. De folie bestaat uit meerdere lagen die een effectieve barrière tegen zuurstof en vocht vormen. FoodSaver™-vershouddozen De FoodSaver™-vershouddozen zijn makkelijk in gebruik en zijn perfect om broze producten zoals muffins en anders bakproducten, vloeistoffen en droge voedingswaren vacuüm te verpakken. FoodSaver™-flesafsluiter Houd wijn, niet-koolzuurhoudende dranken en olie langer vers met FoodSaver™-flesafsluiters. Hiermee blijven vloeistoffen langer goed en blijft de smaak beter behouden. De flesafsluiters zijn niet geschikt voor gebruik met plastic flessen. FoodSaver™ Quick Marinator In plaats van uw gerecht vele uren te moeten marineren, gebruikt de Quick Marinator vacuümkracht om de marinade in enkele minuten volledig te laten intrekken. Bestellen Ga naar www.foodsavereurope.com en kies uw land om FoodSaver™-zakken, -rollen en -accessoires te bestellen. L M Snijbalk Rolhouder Snijmes voor rollen N O P F Bovenste sealstrip Q Lampje 'Vacumeren en sealen' G Afdichting boven R Lampje vochtige voeding H Accessoireknop S I J K Marineerknop T U Klep van het apparaat Grendel Uitneembaar lekbakje Afdichting onder Aan/uit-lampje Seallampje Knop voor vochtige etenswaar Knop 'Vacumeren en sealen' Sealknop Onderste sealstrip Zakken maken uit een FoodSaver™-rol Met een FoodSaver™-rol kunt u snel zakken op maat maken. Raadpleeg figuur 2: 1. Steek de stekker van uw vershoudsysteem in een stopcontact. Ontgrendel de vergrendeling D ( ). 2. Se ainda não o tiver feito, abra a tampa e insira um rolo FoodSaver™ no espaço de armazenamento. Puxe a extremidade do rolo até cerca de 10 mm do rolo cobrir a faixa de selagem K. Opmerking: De FoodSaver™-rol is zichtbaar, zodat u duidelijk kunt zien hoeveel folie u nog heeft en wanneer u een nieuwe rol moet kopen. 3. Feche a tampa completamente e desloque o trinco para a posição de ligado ( ). A luz indicadora de funcionamento acende para indicar que o aparelho está pronto a ser utilizado. Prima o botão de Selagem U para criar o primeiro selo. Quando a luz de selagem se apagar, a extremidade do rolo estará selada. 4. Ontgrendel de vergrendeling D ( ). Puxe o rolo até ter o comprimento necessário para o item a ser embalado. Voeg hier dan een extra 75 mm aan toe voor de sealrand van de zak en snijd de rol af door het snijmes E dwars over de rol te schuiven. www.foodsavereurope.com 51 Uw vershoudsysteem gebruiken deel af te nemen. Steek het uiteinde van de sealer in de aansluiting op de bus. Raadpleeg figuur 3: 1. Doe hetgeen u wilt verpakken in de zak. U kunt een kant-en-klare FoodSaver™-zak gebruiken of u kunt een FoodSaver™-rol gebruiken om een zak op maat te maken. 3. Druk op de accessoireknop H om de lucht te gaan verwijderen. Wanneer het accessoire helemaal luchtdicht is geseald, stopt het apparaat automatisch. 2. Ontgrendel de vergrendeling D ( ) en open het deksel. Plaats het open uiteinde van de zak in de sleuf van het lekbakje. 3. Feche a tampa e mova o trinco para a posição de ligado ( ). 4. Prima o botão Vácuo e Selar T. O seu utensílio FoodSaver™ irá agora começar a remover o ar do saco (a luz de vácuo e selagem acendese). Quando o vácuo estiver completo, o saco começará a ser selado. Nota: Prima o botão de Vácuo e Selar em qualquer momento para fazer uma pausa no processo. Ou, prima o botão de Selagem para parar imediatamente o processo de vácuo e iniciar o processo de selagem. 5. O processo estará concluído quando a luz de vácuo e selagem se apagar. Embalar alimentos húmidos Se estiver a embalar alimentos húmidos ou muito sumarentos, pressione o botão Alimentos Húmidos S ANTES de pressionar o botão Vácuo e Selar. Een zak sealen zonder lucht te verwijderen Marineren in een FoodSaver™ Quick Marinator 1. Trek de handsealer C uit het apparaat. Verwijder het reservoir (doorzichtige onderste deel) van de sealer door dit naar beneden te trekken en van het bovenste deel af te nemen. 2. Sluit het uiteinde van de handsealer aan op het ventiel van de Marinator en controleer of het stevig is aangesloten. Volg de specifieke instructies die bij het FoodSaver™-accessoire zijn geleverd. 3. Druk op de marineerknop I om de lucht te gaan verwijderen. Het apparaat stopt en start het vacumeerproces automatisch drie keer om ervoor te zorgen dat de marinade zo diep mogelijk in het voedsel wordt opgenomen. Para selar um saco sem extrair o ar nele contido, prima o botão de Selagem U. O processo está concluído quando a luz de selagem se apagar. U kunt zakken sealen van het type dat wordt gebruikt voor snacks zoals chips, tortilla chips, enz. FoodSaver™-accessoires gebruiken Een vershoudzak met zipper of vershouddoos vacuüm sealen. 1. Trek de handsealer C uit het apparaat. 2. Sluit het uiteinde van de handsealer aan op het ventiel van het accessoire en controleer of het stevig is aangesloten. Volg de specifieke instructies die bij het FoodSaver™-accessoire zijn geleverd. Opmerking: Als u een FoodSaver™-bus vacuüm wilt sealen, verwijdert u het reservoir (doorzichtige onderste deel) van de sealer door dit naar beneden te trekken en van het bovenste 52 www.foodsavereurope.com Onderhoud en reiniging Dompel het apparaat, het stroomsnoer en de stekker nooit onder in water of een andere vloeistof. Neem altijd de stekker uit het stopcontact voordat het apparaat wordt gereinigd. Neem de behuizing van het apparaat af met een zachte, droge doek. Verwijder en leeg het lekbakje J na ieder gebruik. Was dit af in warm water met afwasmiddel of in een vaatwasmachine (bovenste rek). Droog het bakje goed voordat u dit weer in het apparaat aanbrengt. Controleer of de bovenste afdichting G, onderste afdichting M en het gebied om het lekbakje vrij zijn van voedselresten. Neem de afdichtingen zo nodig af met een doekje met warm water en afwasmiddel. Verwijder het reservoir van de handsealer na elk gebruik. Reinig dit in warm water met afwasmiddel en droog het goed voordat het reservoir weer wordt aangebracht. Het is belangrijk te weten dat vacuüm verpakken GEEN vervanging is voor inblikken en dat hiermee voedselbederf niet kan worden omgekeerd. Deze manier van verpakken heeft uitsluitend een vertragende werking op de kwaliteitsverandering. Het is moeilijk te voorspellen hoe lang voedingswaren qua smaak, uiterlijk of textuur hun topkwaliteit behouden, aangezien dit afhankelijk is van hoe oud ze zijn en wat hun conditie was op de dag dat ze vacuüm werden verpakt. Belangrijk: Vacuüm verpakken is GEEN vervanging voor koelen of invriezen. Bederfelijke etenswaren die in de koelkast moeten worden bewaard, moeten ook worden gekoeld of ingevroren als ze vacuüm zijn verpakt. Om ziekte te voorkomen, mogen zakken waarin rauw vlees, rauwe vis of vette etenswaren zijn bewaard niet opnieuw worden gebruikt. Ook zakken met inhoud die in de magnetron of in kokend water is opgewarmd mogen niet opnieuw worden gebruikt. Vacuüm verpakte voedingswaren ontdooien en opnieuw opwarmen Ontdooi voedingswaren altijd in een koelkast of magnetron en ontdooi bederfelijke etenswaren nooit op kamertemperatuur. Opbergen Feche a tampa e desloque o trinco D para a posição de trancado ( ). Isto é suficiente para segurar a tampa mas evita comprimir os vedantes (o que pode causar um funcionamento incorreto do aparelho). Zorg dat het apparaat schoon is en zet het rechtop weg op een platte, vlakke ondergrond, uit de buurt van de rand van het werkblad op een plek waar het apparaat niet kan vallen. Hints en tips voor het bewaren van voedsel Vacuüm verpakken en voedselveiligheid Door voedingswaren vacuüm te verpakken wordt de meeste lucht uit de gesealde verpakking verwijderd. Dit verlengt de levensduur van het voedsel doordat oxidatie wordt verminderd. Oxidatie heeft een negatief effect op de voedingswaarde, smaak en kwaliteit van het voedsel. Het verwijderen van lucht remt tevens de groei van microorganismen, die onder bepaalde condities problemen kunnen veroorzaken: Voor voedselveiligheid is het essentieel dat voedsel bij lage temperaturen worden bewaard. De groei van micro-organismen kan aanzienlijk worden geremd bij temperaturen van 4°C of lager. Invriezen op -17°C doodt de micro-organismen niet, maar stopt hun groei. Voor langdurig bewaren moeten bederfelijke etenswaren die vacuüm zijn verpakt, altijd worden ingevroren. Na het ontdooien moeten ze in de koelkast worden bewaard. In een magnetron kan voedsel in de zak wel worden ontdooid, maar niet worden opgewarmd. Bij het ontdooien van voedsel in FoodSaver™-zakken in de magnetron mag een maximaal vermogen van 180 watt (stand voor ontdooien) worden gebruikt gedurende maximaal twee minuten en bij een maximumtemperatuur van 70°C. Voedsel in FoodSaver™-zakken kan ook worden opgewarmd door de zak ik zacht kokend water te leggen (maximaal 75°C). Volg de specifieke instructies die bij het FoodSaver™-zakken zijn geleverd. Richtlijnen voor gebruik Vlees en vis Voor de beste resultaten vriest u vlees en vis gedurende 1 tot 2 uur in voordat u ze vacuüm sealt in een FoodSaverzak. Zo blijven het vocht en de vorm beter bewaard en wordt de zak beter geseald. Als u het vlees of de vis niet van tevoren kunt invriezen, legt u een stuk gevouwen keukenpapier tussen het vlees of de vis en de bovenkant van de zak, maar onder de sealrand. Laat het papier in de zak om overmatig vocht te absorberen tijdens het vacumeren en sealen. Opmerking: Door het verwijderen van zuurstof kan rundvlees donkerder van kleur worden nadat dit vacuüm is verpakt. Dit is normaal en betekent niet dat het vlees is bedorven. www.foodsavereurope.com 53 Harde kaas Fruit Houd kaas vers door deze na ieder gebruik opnieuw vacuüm te verpakken. Maak de FoodSaver™-zak extra lang: 25 mm folie extra voor elke keer dat u van plan bent de zak te openen en opnieuw te sealen, naast de 75 mm extra die u gewoonlijk vrij laat tussen de inhoud en de sealrand. Als u zacht fruit of bosvruchten vacuüm wilt sealen om in te vriezen, kunt u ze het beste eerst 1-2 uur (of totdat ze diepgevroren zijn) invriezen. Als u individuele porties fruit wilt invriezen, verspreid u de porties eerst op een vel bakpapier zodat ze elkaar niet raken. Zo voorkomt u dat ze samen als één blok worden ingevroren. Wanneer ze zijn ingevroren, kunt u de porties van het bakpapier verwijderen en vacuüm sealen in een FoodSaver™-zak. Knip de sealrand open en neem de kaas uit de zak. Als u klaar bent, doet u de kaas weer in de zak en sealt u deze opnieuw. Belangrijk: Door het risico voor anaerobe bacteriën mogen zachte kazen niet vacuüm worden verpakt. Groenten Groenten moeten worden geblancheerd (ofwel voorgekookt) voordat ze vacuüm worden geseald. Zo worden ongewenste enzymen verwijderd die tot verlies van smaak, kleur en textuur kunnen leiden. Verse groenten worden geblancheerd door ze korte tijd in kokend water of in de magnetron te koken totdat ze gaar maar nog knapperig zijn. Kooktijden voor blancheren variëren van 1 tot 2 minuten voor bladgroenten en doperwten, 3 tot 4 minuten voor peultjes, gesneden courgettes of broccoli, 5 minuten voor worteltjes en 7 tot 11 minuten voor maïskolven. Dompel de groenten na het blancheren onder in koud water om het gaarproces te onderbreken. Droog de groenten tenslotte voordat ze vacuüm worden verpakt. Opmerking: Alle groenten (inclusief broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, boerenkool, knolraap) geven gassen af wanneer ze worden bewaard. Ze kunnen daarom na het blancheren alleen in de vriezer worden bewaard. Als u groenten vacuüm wilt verpakken om in te vriezen, kunt u ze het beste eerst 1-2 uur (of totdat ze diepgevroren zijn) invriezen. Als u individuele porties groenten wilt invriezen, verspreid u de porties eerst op een vel bakpapier zodat ze elkaar niet raken. Zo voorkomt u dat ze samen als één blok worden ingevroren. Wanneer ze zijn ingevroren, kunt u ze van het bakpapier verwijderen en vacuüm sealen in een FoodSaver™-zak. Nadat ze vacuüm zijn verpakt, kunt u ze weer in de diepvries leggen. Belangrijk: Door het risico voor anaerobe bacteriën mogen champignons, uien en knoflook niet vacuüm worden geseald. Bladgroenten Voor optimale resultaten kunnen bladgroenten het beste in een bus worden bewaard. Was de groente eerst en droog de bladeren vervolgens op papier van een keukenrol of in een slacentrifuge. Leg de droge bladeren vervolgens in een FoodSaver™-vershoudbus en seal de bus vacuüm op normale wijze. Bewaar de bus in de koelkast. 54 Nadat ze vacuüm zijn geseald, kunt u ze weer in de diepvries leggen. Porties fruit kunnen vacuüm worden geseald om later in recepten te verwerken of u kunt uw favoriete vruchtcombinaties sealen zodat u het hele jaar lang van heerlijke vruchtensalades kunt genieten. Als het fruit in de koelkast wordt bewaard, raden we u aan om een FoodSaver™-vershoudbus te gebruiken. Bakproducten Gebruik een FoodSaver™-vershoudbus voor zachte of luchtige bakproducten, zodat ze niet worden geplet en de vorm behouden blijft wanneer ze vacuüm worden verpakt. Als u een zak gebruikt, dient u de producten van tevoren gedurende 1-2 uur in te vriezen of totdat ze diepgevroren zijn. Om tijd te besparen kunt u deeg voor koekjes of pasteitjes of zelfs gevulde pasteitjes maken, of droge ingrediënten mengen en vacuüm verpakken voor later gebruik. Koffie en voedsel in poedervorm Plaats een koffiefilter of stuk keukenrol op de zak of bus voordat het product vacuüm wordt geseald, om te voorkomen dat kleine voedseldeeltjes in de vacuümpomp worden gezogen. U kunt de producten ook in hun originele verpakking in een FoodSaver™-vershoudzak doen of een FoodSaver™ Universal Lid op de productdoos gebruiken om ze vacuüm te sealen. Vloeistoffen Giet vloeistoffen in een schaal, cakevorm of ijsblokjesvorm en laat ze invriezen voordat u de vloeistof vacuüm gaat sealen. De ingevroren vloeistof kan dan uit de vorm worden genomen en vacuüm worden geseald in een FoodSaver™-zak. De ingevroren blokken kunnen dan gemakkelijk in uw diepvries worden opgestapeld. Wanneer u een blok wilt gebruiken, knipt u een hoekje van de zak en legt u de zak in een schaal in de magnetron, of legt u de zak in zacht kokend water (maximaal 75°C). Voor het vacuüm sealen van flessen nietkoolzuurhoudende drank kunt u een FoodSaver™flesafsluiter gebruiken op de originele fles. Zorg wel dat er minstens 25 mm ruimte is tussen de inhoud in de fles en de onderkant van de flesafsluiter. De flessen kunnen telkens na gebruik weer opnieuw worden geseald. www.foodsavereurope.com Problemen oplossen Probleem Oplossing Seallampje knippert. • Het apparaat is oververhit. Wacht altijd 20 seconden tussen het sealen. • Bij intensief gebruik schakelt het apparaat automatisch uit en gaat het seallampje knipperen. Wacht enkele minuten tot het apparaat is afgekoeld. • De vacuümpomp heeft langer dan 120 seconden gelopen. Bij intensief gebruik schakelt het apparaat automatisch uit en gaat het seallampje knipperen. Vacuümpomp werkt maar er wordt geen lucht uit de zak gezogen. • Als u een zak maakt van een rol, moet u ervoor zorgen dat één uiteinde van de zak is geseald. Leg de zak goed neer en probeer het nogmaals. Controleer of het open uiteinde van de zak naar beneden in het lekbakje is geplaatst. • Controleer de sealrand op kreukels of vouwen. Trek de zak voorzichtig plat wanneer u deze in het lekbakje plaatst om kreukels in de sealrand te voorkomen. • Open het apparaat en controleer of er zich geen vreemde voorwerpen, vuil of voedselresten op de bovenste afdichting bevinden. De zak wordt niet goed geseald. • Controleer of het apparaat is ingeschakeld. • Als er te veel vloeistof in de zak zit, moet u de inhoud eerst invriezen voordat u deze vacuüm sealt. • Controleer op voedselresten om de gesealde delen. Reinig de afdichtingen indien nodig. • De zak is gekreukt: trek de zak voorzichtig plat wanneer u deze in het lekbakje plaatst om kreukels in de sealrand te voorkomen. • Het apparaat is oververhit. Wacht enkele minuten tot het apparaat is afgekoeld. Er branden geen lampjes op het bedieningspaneel. • Controleer of de stekker van het apparaat in het stopcontact zit. • Controleer of het kijkvenster voor vacumeren goed gesloten is. Er gebeurt niets wanneer het kijkvenster voor vacumeren sluit. • Controleer of de stekker van het apparaat in het stopcontact zit. • Duw de balk voor vacumeren en sealen in om te zorgen dat het kijkvenster goed wordt gesloten. Kan de zak niet in de vacuümsealer invoeren. • Controleer of de zak groot genoeg is om het midden van het lekbakje te bereiken. • Zorg voor ongeveer 75 mm extra ruimte, zodat de zak strak om de inhoud in de zak kan worden geseald. • Trek de zak voorzichtig plat wanneer u deze in het lekbakje plaatst. Controleer of het open uiteinde van de zak naar beneden gekruld in het lekbakje is geplaatst. De lucht was wel uit de zak gezogen, maar er is nu weer lucht in de zak. • Bekijk de sealrand. Kreukels of vouwen in de sealrand kunnen de reden zijn dat er weer lucht in de zak komt. Trek de zak voorzichtig plat wanneer u deze in het lekbakje plaatst om kreukels in de sealrand te voorkomen. • Als er zich vocht of voedselresten (zoals sap, vet, kruimels of poeder) langs de sealrand bevinden, kan de zak niet goed worden geseald. Knip de zak open, veeg de bovenrand aan de binnenkant schoon en seal de zak opnieuw. • De zak kan beschadigd zijn door scherpe voedingswaren. Als er een gat in de zak zit, moet u een nieuwe zak gebruiken. Wikkel scherpe voedingswaren in zacht, beschermend materiaal, zoals papier van een keukenrol, en seal de zak dan nogmaals. • Het voedsel kan zijn gaan gisten of kan natuurlijke gassen hebben vrijgelaten. Dit kan het begin van bederf betekenen en het voedsel moet worden weggegooid. De zak is gesmolten. • De sealrand kan te warm zijn geworden. Laat het apparaat altijd minstens 20 seconden afkoelen voordat u de volgende zak sealt. • Gebruik zakken van het FoodSaver™-merk. FoodSaver™-zakken en -rollen zijn speciaal ontwikkeld voor gebruik met FoodSaver™-apparaten. De lucht wordt niet uit de FoodSaver™-vershouddoos gezogen. • Het deksel van de doos moet juist op de doos zijn aangebracht. • Zorg dat u de accessoireknop indrukt. www.foodsavereurope.com 55 Probleem Oplossing De FoodSaver -rol geeft geen folie. • Trek de rol stevig van de roldispenser. Voor verdere hulp: • Ga naar www.foodsavereurope.com en kies uw land. ™ Vooraf bereide maaltijden, restjes en sandwiches Bewaar uw kant-en-klare maaltijden, restjes en sandwiches efficiënt in stapelbare, lichte FoodSaver™-vershouddozen. Ze zijn geschikt voor de magnetron, kunnen op het bovenste rek in de vaatwasmachine worden gereinigd en worden geleverd met een speciale adapter. De lichte containers zijn zo altijd klaar om mee te nemen naar kantoor, school of op een lekkere picknick! Snacks Uw snacks blijven langer vers wanneer ze vacuüm zijn geseald. Gebruik een FoodSaver™-vershoudbus voor etenswaren zoals toastjes, die makkelijk breken. Garantie Bewaar uw reçu omdat u dit nodig hebt wanneer u een garantieclaim wilt indienen. Het product wordt tot 2 jaar na de aanschafdatum gegarandeerd, zoals beschreven in dit document. In het onwaarschijnlijke geval dat het apparaat tijdens de garantieperiode defect raakt door een ontwerp- of fabricagefout, brengt u het samen met uw reçu en een kopie van deze garantie terug naar de plaats van aanschaf. Uw rechten en voordelen onder deze garantie staan los van uw wettelijke rechten, waarop deze garantie geen invloed heeft. Alleen Jarden Consumer Solutions (Europa) Limited (“JCS (Europe)”) is gerechtigd deze voorwaarden te wijzigen. Defecten veroorzaakt door onjuist gebruik, beschadiging, misbruik, gebruik met een onjuiste netspanning, natuurrampen, gebeurtenissen waarop JCS (Europe) geen invloed heeft, reparatie of wijziging door een persoon die daartoe niet door JCS (Europe) is gemachtigd of het niet naleven van de handleiding, worden niet door deze garantie gedekt. Verder wordt gewone slijtage, met inbegrip van maar niet beperkt tot geringe verkleuring en krassen, niet door deze garantie gedekt. De rechten onder deze garantie gelden alleen voor de oorspronkelijke aankoper en zijn niet van toepassing op commercieel of gemeenschappelijk gebruik. Als u bij uw apparaat een landspecifieke garantie hebt ontvangen, raadpleegt u de bepalingen van die landspecifieke garantie in plaats van deze garantie of neemt u voor meer informatie contact op met uw plaatselijke gemachtigde dealer. Elektrische afvalproducten mogen niet samen met huishoudelijk afval worden weggeworpen. Recycleer deze producten op de voorgeschreven wijze. Stuur ons een e-mail op [email protected] voor verdere informatie over recyclage en de AEEArichtlijn. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom JCS (Europe) verplicht zich ertoe binnen de garantieperiode het apparaat of ieder onderdeel van het apparaat dat niet juist werkt, gratis te repareren of vervangen op voorwaarde dat: • U het probleem onmiddellijk meldt bij de plaats van aankoop of bij JCS (Europe), en dat • het apparaat niet gewijzigd, beschadigd, onjuist gebruikt, misbruikt of gerepareerd is door een persoon die daartoe niet door JCS (Europe) is gemachtigd. 56 www.foodsavereurope.com Viktiga Säkerhetsanvisningar Denna apparat kan användas av barn från 8 års ålder och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental kapacitet eller brist på erfarenhet och kunskap om de har fått handledning eller anvisningar om hur apparaten används på ett säkert sätt och förstår riskerna som är involverade. Barn får inte leka med denna apparat. Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av barn utan handledning. Om nätsladden skadas måste den bytas ut av tillverkaren, dennes serviceombud eller en person med liknande kvalifikationer för att undvika risker. • Använd alltid apparaten på ett stabilt, säkert, torrt och jämnt underlag. • VARNING! FÖRSEGLAREN ÄR INTE AVSEDD FÖR KOMMERSIELL ANVÄNDNING. Använd aldrig apparaten till någonting annat än det som den är avsedd för. Apparaten är endast avsedd för hushållsanvändning. Apparaten får inte användas utomhus. • Doppa aldrig apparaten eller elsladden och kontakten i vatten eller någon annan vätska. • Använd inte apparaten om den har blivit tappad eller om det finns synliga tecken på skador. • Se till att apparaten är avstängd och att kontakten är utdragen ur eluttaget efter användning och före rengöring. • Koppla från apparaten genom att dra ut kontakten ur eluttaget. Dra inte i själva elsladden. • Använd inte apparaten med förlängningssladd. • Använd endast tillsatser eller tillbehör som har rekommenderats av tillverkaren. • Vid återuppvärmning av mat i FoodSaver™-påsar ska påsarna läggas i sjudande vatten med en temperatur på högst 75 °C. • MAT SOM ÄR FÖRPACKAD I PÅSAR KAN TINAS UPP MEN INTE ÅTERUPPVÄRMAS I MIKROVÅGSUGN. När livsmedel iFoodSaver™-påsar tinas upp i mikrovågsugn ska maxeffekten vara 180 watt (inställningen för upptining), maxtiden 2 minuter och maxtemperaturen 70 °C. SPARA BRUKSANVISNINGEN FoodSaver™ vakuumförseglingssystem Varför vakuumförpacka? När mat kommer i kontakt med luft förlorar den näring och smak, och flera olika slags bakterier, mögel och jäst kan frodas. FoodSaver™ system för vakuumförpackning suger ut luften och bevarar smak och kvalitet. Det finns ett helt sortiment av FoodSaver™-påsar och -burkar. Du har därför stora valmöjligheter och kan dra nytta av fördelarna med en vetenskapligt bevisad metod för livsmedelsförvaring som gör att maten håller sig färsk upp till fem gånger så länge. FoodSaver™ -systemet sparar både tid och pengar • Sänk dina kostnader. Om du har ett FoodSaver™system kan du handla i storpack eller på extrapris och vakuumförpacka livsmedel i önskad portionsstorlek utan slöseri. • Spara mer tid. Laga hela veckans måltider i förväg och spara dem i FoodSaver™-påsar. • Marinera på bara minuter. Vid vakuumförpackning öppnas porerna i maten så att den får en riktigt fin, marinerad smak efter bara 20 minuter istället för över natten. • Koppla av när du har besök. Tillaga din specialrätt i förväg så kan du tillbringa kvalitetstid med dina gäster. • Njut av säsongsråvaror och specialingredienser. Livsmedel som blir dåliga snabbt eller används sällan håller längre. • Håll koll på portionerna när du bantar. Vakuumförpacka lagom stora portioner och skriv kalori- och fettinnehållet på påsen. • Skydda andra produkter än livsmedel. Förvara camping- och båtutrustning torrt och välorganiserat inför utflykten. Skydda polerat silver mot missfärgningar genom att minimera kontakten med luft. FoodSaver™-tillbehör Få ut så mycket som möjligt av din FoodSaver™ medFoodSaver™-påsar, -burkar och -tillbehör som är lätta att använda. FoodSaver™ -påsar och -rullar FoodSaver™-påsarna och -rullarna är försedda med särskilda kanaler som gör att luften kan avlägsnas effektivt. Konstruktionen med flera lager gör dem till ett särskilt effektivt skydd mot syre och fukt och www.foodsavereurope.com 57 hjälper till att förhindra ”frysbränna”. FoodSaver™påsar och -rullar finns i många olika storlekar. I Marineringsknapp T Vakuum- och förslutningsknapp Runda FoodSaver™-burkar J Löstagbar droppbricka U Förseglingsknapp K Nedre förslutningsremsa RundaFoodSaver -burkar är enkla att använda och idealiska för vakuumförpackning av känsliga varor som muffins och andra bakverk, liksom vätska och torrvaror. ™ FoodSaver™ Fresh-zippåsar Göra en påse av en FoodSaver™-rulle FoodSaver™-zippåsarna är försedda med särskilda kanaler som gör att luften kan avlägsnas effektivt. Konstruktionen med flera lager gör dem till ett särskilt effektivt skydd mot syre och fukt. Du kan göra egna påsar i valfri storlek med hjälp av en FoodSaver-rulle. Se bild 2. 1. Anslut matförvaringssystemet till eluttaget. Flytta spärren D till olåst läge ( ). FoodSaver™ Fresh-burkar 2. Öppna locket och sätt in en FoodSaver™-rulle i förvaringsområdet om du inte redan har gjort detta. Dra ut rullens ände tills cirka 10 mm av rullen överlappar förseglingsremsan K. FoodSaver™ Fresh-burkar är enkla att använda och idealiska för vakuumförpackning av känsliga varor som muffins och andra bakverk, liksom vätskor och torrvaror. FoodSaver™-flaskkork Använd FoodSaver™-flaskkorkar för att vakuumförpacka vin, vätska utan kolsyra och olja. Då håller vätskan längre och smaken bevaras. Flaskkorken bör inte användas på plastflaskor. FoodSaver™-låda för snabbmarinering Med snabbmarineringslådan blir maten smakrik på bara några minuter istället för timmar tack vare att vakuumkraften får marinaden att tränga djupt in i livsmedlet. Beställning Om du vill beställa FoodSaver™-påsar, -rullar och -tillbehör går du till www.foodsavereurope.com och väljer din region. Delar L M Skärblad Rullförvaring Roll cutter N O P F Övre förslutningsremsa Q G Övre packning R H Tillbehörsknapp S C D E 58 Kontrollpanel Apparatlock Indragbar handhållen förslutare Spärr 3. Stäng locket hela vägen och flytta spärren till påslaget läge ( ). Strömlampan tänds och visar att apparaten är klar för användning. Tryck på förseglingsknappen U för att skapa den första förseglingen. När förseglingslampan släcks har rullens ände förseglats. 4. Flytta spärren till olåst läge ( ). Dra ut rullen till den längd som krävs för produkten som ska förpackas. Lägg till ytterligare 75 mm för förseglingen och skär sedan av rullen genom att dra rullskäraren E över den. Använda matförvaringssystemet Se bild 3. Se bild 1. A B Obs! Tack vare att FoodSaver™-rullen är synlig kan du se hur mycket påsmaterial du har kvar och direkt veta när du behöver byta rulle eller köpa en ny. Nedre packning 1. Lägg maten som ska förpackas i påsen. Du kan använda en färdig FoodSaver™-påse eller göra en egen med hjälp av en FoodSaver™-rulle 2. Flytta spärren D till olåst läge ( ) och öppna locket. Placera påsens öppna ände i droppbrickans J fack. Strömlampa Förseglingslampa Vakuum- och förslutningslampa Lampa för fuktiga livsmedel Knapp för livsmedel med vätska 3. Stäng locket och flytta spärren till påslaget läge ( ). 4. Tryck på vakuum- och förslutningsknappen T. FoodSaver™-apparaten börjar extrahera luft från påsen (vakuum- och förseglingslampan tänds). När påsen är tömd på luft startar förseglingen. Obs! Tryck på vakuum- och förseglingsknappen när som helst för att göra paus i processen. Du www.foodsavereurope.com kan även trycka på förseglingsknappen och stoppa vakuumprocessen omedelbart, och starta påsförseglingen. 5. Processen har slutförts när vakuum- och förseglingslampan släcks. Förpacka livsmedel med mycket vätska Om du förpackar livsmedel som är fuktiga eller innehåller mycket vätska ska du trycka på knappen för livsmedel med vätska S INNAN du trycker på vakuum- och förseglingsknappen. Försegla en påse utan att ta bort luft För att försluta en påse utan att extrahera luften från den trycker du på förseglingsknappen U. Processen är klar när förseglingslampan släcks. Du kan försegla den typ av påse som används som förpackning till snacks som potatischips, nachos osv. Så här marinerar du i en FoodSaver™ snabbmarineringsburk: 1. Dra den indragbara handhållna förslutaren C från apparaten. Ta av uppsamlingskärlet (den genomskinliga underdelen) från förslutaren genom att dra det nedåt och bort från överdelen. 2. För in den handhållna förslutarens pip i marineringsburkens ventil och kontrollera att den sitter säkert. Följ eventuella särskilda instruktioner som medföljer FoodSaver™tillbehöret. 3. Starta vakuumförloppet genom att trycka på marineringsknappen I. Medan förloppet pågår suger apparaten ut luften och släpper in den igen tre gånger för maximal smaktillförsel. Använda FoodSaver™-tillbehör Så här vakuumförseglar du en Fresh-zippåse eller Fresh-burk: 1. Dra den indragbara handhållna förslutaren C från apparaten. 2. Sätt änden av den handhållna förslutaren över tillbehörets ventil och se till att den sitter tätt. Följ eventuella särskilda instruktioner som medföljer FoodSaver-tillbehöret. Obs! Om du vill vakuumförsegla en FoodSaver™burk tar du av uppsamlingskärlet (den genomskinliga underdelen) från förslutaren genom att dra det nedåt och bort från överdelen. För in förslutarens pip i burkens ventil. 3. Starta vakuumförloppet genom att trycka på tillbehörsknappen H. Apparaten stannar automatiskt när tillbehöret är helt vakuumförseglat. Skötsel och rengöring Doppa aldrig apparaten eller elsladden och kontakten i vatten eller någon annan vätska. Dra ut kontakten ur vägguttaget före rengöring. Torka av själva apparaten med en mjuk, torr trasa. Ta bort och töm droppbrickan J efter varje användning. Diska den i varmt vatten och diskmedel eller i den övre korgen i diskmaskinen. Torka brickan noga innan du sätter den på plats igen. Kontrollera att den övre packningen G, den lägre packningen M och området runt droppbrickan är fria från matrester. Torka av packningarna med en trasa, varmt vatten och diskmedel vid behov. Ta bort den indragbara handhållna förslutarens uppsamlingskärl efter varje användning. Diska den i varmt vatten med diskmedel och låt den lufttorka ordentligt innan du sätter tillbaka den. Förvaring Stäng locket och flytta spärren D till låst läge ( ). Det här är tillräckligt för att säkra locket men undviker att pressa ihop packningarna (som kan göra att enheten slutar fungera korrekt). Kontrollera att apparaten är ren och förvara den upprätt på en plan, jämn yta en bit in från kanten så att den inte ramlar ned. www.foodsavereurope.com 59 Förvaringsguide, tips och trick Förberedelser Vakuumförpackning och livsmedelssäkerhet Kött och fisk Vid vakuumförpackning förlängs livsmedelsprodukternas hållbarhet genom att nästan all luft sugs ut ur den förseglade behållaren. På så sätt minskas oxidationen, som i sin tur påverkar näringsvärdet, smaken och kvaliteten som helhet. Genom att suga ut luften kan man också förhindra tillväxt av mikroorganismer, som kan ge problem under vissa förhållanden. För säker förvaring av livsmedel är det viktigt att hålla en låg temperatur. Vid temperaturer under 4 °C minskar tillväxten av mikroorganismer betydligt. Att frysa mat vid -17 °C gör inte att mikroorganismerna dör, men det hindrar att de förökar sig. Om vakuumförpackade färskvaror ska förvaras länge är det alltid bäst att frysa in dem, och att låta dem tina i kylskåpet. Kom ihåg att vakuumförpackning INTE är en ersättning för konservering och inte kan återställa livsmedel som börjat bli dåliga. Det går bara att göra så att kvalitetsförändringen går långsammare. Det är svårt att förutsäga hur länge olika livsmedel behåller en hög kvalitet på smak, utseende och konsistens eftersom det beror på hur gammal och i vilket skick maten var den dag då den vakuumförpackades. Viktigt! Vakuumförpackning är INTE ett substitut för kylning eller nedfrysning. Alla färskvaror som kräver förvaring i kylskåp måste förvaras i kyl eller frys även efter att de vakuumförpackats. För att undvika sjukdomar ska du inte återanvända påsar som har använts till förvaring av rått kött, rå fisk eller feta livsmedel. Återanvänd inte heller påsar som har värmts i mikrovågsugn eller kokats. En bit hushållspapper som får ligga kvar i påsen suger upp extra fukt och köttsaft under vakuumförseglingen. Obs! Nötkött kan mörkna efter att det har vakuumförseglats, på grund av avsaknaden av syre. Det är inte ett tecken på att köttet har blivit dåligt. Hårda ostar Vakuumförsegla osten efter varje användning så håller den sig färsk. Gör en extra lång FoodSaver™-påse med 25 mm extra påsmaterial för varje gång du kommer att öppna och återförsluta den (plus det 75 mm utrymme du normalt lämnar mellan innehåll och försegling). Klipp helt enkelt av den förseglade kanten och ta ut osten. När det är dags att återförsluta osten lägger du bara tillbaka den i påsen och förseglar igen. Viktigt! På grund av risken för anaeroba bakterier bör mjuka ostar aldrig vakuumförseglas. Grönsaker Tina och återuppvärma vakuumförpackade livsmedel Tina alltid livsmedel i kylskåp eller mikrovågsugn. Tina aldrig färskvaror i rumstemperatur. Mat som är förpackad i påsar kan tinas upp men inte återuppvärmas i mikrovågsugn. När livsmedel iFoodSaver™-påsar tinas upp i mikrovågsugn ska maxeffekten vara 180 watt (inställningen för upptining), maxtiden 2 minuter och maxtemperaturen 70 °C. Voit myös kuumentaa ruokaa FoodSaver™pusseissa asettamalla ne lämpimään poreilevaan veteen, jonka lämpötila on alle 75 °C. Följ eventuella särskilda instruktioner som medföljer FoodSaver™-påsar. 60 För bästa resultat bör kött och fisk förfrysas i 1–2 timmar innan produkterna vakuumförseglas i en FoodSaverpåse. Då behåller maten sin saftighet och form, och man får en tätare förslutning. Om det inte går att förfrysa kan du lägga en bit hopvikt hushållspapper mellan köttet eller fisken och påsens övre kant, men nedanför förseglingsområdet. Grönsaker måste förvällas innan de vakuumförpackas. Förvällningen avbryter den enzymprocess som kan leda till att grönsakerna förlorar färg, smak och konsistens. Förväll grönsakerna genom att lägga dem i kokande vatten eller i mikrovågsugn tills de är genomkokta, men fortfarande krispiga. Förvällningstiderna varierar: 1–2 minuter för bladgrönsaker och ärtor, 3–4 minuter för sockerärter, skivad zucchini eller broccoli, 5 minuter för morötter och 7–11 minuter för majskolvar. Lägg grönsakerna i kallt vatten efter förvällningen för att stoppa tillagningsförloppet. Torka sedan av grönsakerna med en handduk innan de vakuumförseglas. Obs! Alla grönsaker (t.ex. broccoli, brysselkål, vitkål, blomkål, grönkål och rovor) avger naturligt gaser vid förvaring. Därför måste dessa förvaras i frysen efter förvällning. www.foodsavereurope.com När du fryser in grönsaker är det bäst att förfrysa dem i 1–2 timmar eller tills de är genomfrysta. Om du vill frysa in grönsaker i lösa bitar eller portioner kan du först lägga dem på en bakplåt och sprida ut dem så att de inte vidrör varandra. Då fryser de inte ihop till en enda klump. När grönsakerna har frusit kan du flytta dem från bakplåten till en FoodSaver™-påse och vakuumförsegla den. Lägg tillbaka grönsakerna i frysen efter vakuumförseglingen. Viktigt! På grund av risken för anaeroba bakterier bör aldrig färska champinjoner, lök eller vitlök vakuumförpackas. Bladgrönsaker Bladgrönsaker håller bäst om de förvaras i en rund burk. Tvätta först grönsakerna och eftertorka dem sedan med en handduk eller i en salladsslunga. När de är torra lägger du dem i en burk och vakuumförseglar den som vanligt. Förvara i kylskåp. Frukt När du fryser in mjuka frukter eller bär bör du förfrysa dem i 1–2 timmar eller tills de är genomfrysta. Om du vill frysa in frukt i portioner kan du först lägga frukten på en bakplåt och sprida ut bitarna eller portionerna så att de inte vidrör varandra. Då fryser de inte ihop till en enda klump. När frukten har frusit kan du flytta den till en FoodSaver™-påse och vakuumförsegla den. Lägg tillbaka frukten i frysen efter vakuumförseglingen. Du kan vakuumförpacka frukt och bär portionsvis till bakning eller en favoritblandning till en lättgjord fruktsallad året om. Om du ska förvara frukten i kylskåpet rekommenderar vi en rund FoodSaver-burk. Bakverk Vid vakuumförpackning av mjuka eller luftiga bakverk rekommenderar vi att du använder en rund FoodSaver™-burk, så att de behåller formen. Om du använder en påse bör du förfrysa bakverken i 1–2 timmar eller tills de är genomfrysta. För att spara tid kan du göra kakdeg, pajdeg, hela pajer eller blanda torra ingredienser i förväg och vakuumförsegla dem för att kunna använda dem vid ett senare tillfälle. Kaffe och pulverlivsmedel Lägg ett kaffefilter eller en bit hushållspapper överst i påsen eller burken innan du vakuumförseglar den för att förhindra att matpartiklar sugs in i vakuumpumpen. Du kan också vakuumförsegla maten i dess ursprungliga påse inuti en FoodSaver™-påse eller använda ett FoodSaver™ universallock tillsammans med den ursprungliga burken. Vätska Innan du vakuumförpackar vätska som t.ex. buljong ska du förfrysa den i en gryta, brödform eller isbricka tills den är genomfrusen. Flytta den frysta vätskan från förfrysningskärlet till en FoodSaver™-påse och vakuumförsegla den. Dessa ”frysta tegelstenar” kan staplas i frysen. När de ska användas klipper du bara hål i ett hörn av påsen och lägger den i en skål i mikrovågsugnen. Du kan också lägga påsen i vatten som sjuder långsamt vid högst 75 °C. Om du vill vakuumförsegla ej kolsyrad vätska på flaska kan du använda enFoodSaver™ flaskpropp tillsammans med den ursprungliga flaskan. Kom ihåg att lämna ett utrymme på minst 25 mm mellan innehållet och nederkanten av flaskproppen. Du kan återförsluta flaskan efter varje användning. Färdiglagade rätter, rester och smörgåsar Förvara färdiglagad mat, rester och smörgåsar på ett effektivt sätt i staplingsbara, lättviktiga FoodSaver™burkar. De går att värma i mikron och diska i den översta korgen i diskmaskinen. En särskild adapter medföljer. De lätta burkarna är färdiga att bara packa ner när du är på väg till jobbet, till skolan eller på utflykt! Snacks www.foodsavereurope.com Snacks håller sig färska längre om de vakuumförpackas. Produkter som kan bli krossade, t.ex. kex, förvaras bäst i en rund FoodSaver™-burk. 61 Felsökning Problem Lösning Förseglingslampan blinkar. • Apparaten är överhettad. Vänta alltid 20 sekunder mellan förseglingarna. • Vid intensiv användning stängs apparaten automatiskt av och förseglingslampan blinkar. Vänta några minuter tills apparaten har svalnat. • Vakuumpumpen har varit igång i mer än 120 sekunder. Vid intensiv användning stängs apparaten automatiskt av och förseglingslampan blinkar. Vakuumpumpen är igång men apparaten suger inte ut någon luft ur påsen. • Om du gör en påse av en rulle måste du se till att ena änden av påsen är förseglad. Justera påsen och försök igen. Kontrollera att påsens öppna ände har gått ned inuti droppbrickan. • Titta efter veck i påsen utmed förslutningsremsan. För att förhindra veck i förseglingen sträcker du försiktigt ut påsen medan du för in påsen i droppbrickan. • Öppna apparaten och kontrollera att det inte finns främmande föremål, smuts eller skräp på den övre packningen. Påsen förseglas inte ordentligt. • Se till att apparaten är påslagen. • Påsen innehåller för mycket vätska. Frys vätskan innan du vacuumförpackar den. • Titta om det sitter matrester vid förseglingsområdena. Rengör i så fall packningarna. • Det är veck i påsen. För att förhindra veck i förseglingen sträcker du försiktigt ut påsen medan du för in påsen i droppbrickan. • Apparaten är överhettad. Vänta några minuter tills den har svalnat. Inga lampor på kontrollpanelen lyser. • Se till att apparaten är ansluten till eluttaget och påslagen. Det går inte att sätta in en påse i vakuumförseglaren. • Kontrollera att tillräcklig mängd påsmaterial når centrum av droppbrickan. • Lämna alltid ungefär 75 extra utrymme så att påsen kan sluta tätt kring innehållet. • Sträck påsen så att den är plan medan du sätter in den i droppbrickan. Kontrollera att påsens ände rullas nedåt på droppbrickan. Det har kommit in luft i påsen igen efter att den sugits ut. • Undersök förseglingen. Om det finns veck i förseglingen kan luft komma in i påsen igen. För att förhindra veck i förseglingen sträcker du försiktigt ut påsen medan du för in påsen i droppbrickan. • Fukt eller matrester (som juice, fett, smulor eller pulver) längs förslutningen gör att påsen inte kan förseglas ordentligt. Klipp upp påsen, torka av den övre delen av dess insida och återförsegla. • Vassa livsmedel kan ha gjort hål i påsen. Använd en ny påse om det är hål i den. Täck vassa livsmedel med något mjukt material, t.ex. en bit hushållspapper och återförsegla. • Livsmedlen kan ha jäst eller släppt ifrån sig naturliga gaser. I så fall kan maten ha börjat bli dålig och måste kastas. Påsen har smält. • Förseglingsremsan kan ha blivit för varm. Vänta alltid i minst 20 sekunder på att apparaten ska svalna innan du gör nästa vakuumförsegling. • Använd alltid påsar av märket FoodSaver™. FoodSaver™-påsar och -rullar är särskilt utformade för FoodSaver™-apparater. Det sugs inte ut luft ur FoodSaver™-burken. • Burkens lock måste sitta på rätt och passa till burken. • Glöm inte att trycka på tillbehörsknappen. FoodSaver™-rullen går inte att dra ut. • Dra bort rullen ordentligt från påsmataren. Om du behöver mer hjälp: • Gå till www.foodsavereurope.com och välj din region. 62 www.foodsavereurope.com Garanti Spara kvittot eftersom det krävs vid eventuellt ersättningskrav enligt denna garanti. Den här produkten är garanterad i 2 år efter köpet så som beskrivs i detta dokument. Under denna garantiperiod, vid den osannolika händelse att apparaten inte längre fungerar på grund av ett konstruktions- eller tillverkningsfel, tag tillbaka apparaten till inköpsstället tillsammans med ditt kvitto och en kopia av denna garanti. Rättigheter och fördelar enligt denna garanti gäller utöver dina lagliga rättigheter, vilka inte påverkas av denna garanti. Endast Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (“JCS (Europe)”) har rätten att ändra dessa villkor. Om din apparat har en garanti som är specifik för ditt land, se villkoren för denna i stället för den här garantin, eller kontakta din lokala, auktoriserade återförsäljare för mer information. Kasserade elektriska produkter ska inte slängas tillsammans med hushållsavfall. Återvinning ska ske på avsedd plats. Kontakta oss per e-post på [email protected] för mer information om återvinning och om avfall som utgörs av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom JCS (Europe) åtar sig att inom garantiperioden reparera eller byta ut apparaten, eventuella delar av apparaten som inte fungerar ordentligt, kostnadsfritt förutsatt att: • Du omedelbart meddelar inköpsstället eller JCS (Europe) om problemet; och • att apparaten inte har ändrats på något sätt eller utsatts för skada, används felaktigt, missbrukats, reparerats eller ändrats av någon person annan än en person som auktoriserats av JCS (Europe). Fel som uppstår till följd av felaktig användning, skada, åverkan, användning med fel spänning, force majeure, händelser som JCS (Europe) inte har kontroll över, reparation eller ändring utförd av en person som inte är auktoriserad av JCS (Europe) eller underlåtenhet att följa bruksanvisningen omfattas inte av denna garanti. Vidare, så omfattas inte normalt slitage inklusive, men ej begränsat till, smärre missfärgning och repor av den här garantin. Rättigheterna inom ramen för den här garantin gäller endast den som ursprungligen köpte apparaten och inbegriper inte kommersiellt eller kollektivt bruk. www.foodsavereurope.com 63 Tärkeitä varotoimia FoodSaver™-tyhjiöpakkauslaite Kahdeksan vuotta täyttäneet lapset, fyysisesti tai henkisesti vammaiset, aistivammaiset ja riittävää kokemusta tai tietämystä vailla olevat saavat käyttää laitetta, jos heitä on ohjattu tai opastettu laitteen turvallisessa käytössä ja jos he ymmärtävät sen käyttöön liittyvät riskit. Laitetta ei ole tarkoitettu lasten leikkikaluksi. Laitteen puhdistusta ja huoltoa ei saa jättää lapsen tehtäväksi ilman aikuisen valvontaa. Jos laitteen virtajohto vaurioituu, se on turvallisuussyistä vaihdettava valmistajan, valtuutetun huoltoedustajan tai muun pätevän henkilön toimesta. Miksi tyhjiöpakkaus? • Laitteen on käytön aikana oltava vakaalla, kuivalla ja tasaisella alustalla. • HUOMIO: TÄTÄ TYHJIÖPAKKAUSLAITETTA EI OLE TARKOITETTU KAUPALLISEEN KÄYTTÖÖN. Laitetta saa käyttää vain sen aiottuun käyttötarkoitukseen. Laite on tarkoitettu vain kotitalouskäyttöön. Laitetta ei ole tarkoitettu ulkokäyttöön. • Älä koskaan kasta laitetta, sen virtajohtoa tai pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen. • Laitetta ei saa käyttää, jos se on päässyt putoamaan tai jos siinä näkyy vaurioita. • Katkaise laitteesta käytön jälkeen virta ja irrota virtajohdon pistoke pistorasiasta ennen laitteen puhdistamista. • Irrota laite sähköverkosta irrottamalla pistoke pistorasiasta. Älä irrota johtoa vetämällä siitä. • Älä käytä laitteessa jatkojohtoa. • Käytä ainoastaan valmistajan suosittelemia laitteita tai varusteita. • Kun lämmität ruokaa FoodSaver™-pusseissa, aseta ne lämpimään poreilevaan veteen, jonka lämpötila on alle 75 °C. • PUSSIN SISÄLTÄMÄ RUOKA VOIDAAN SULATTAA, MUTTA SITÄ EI VOIDA LÄMMITTÄÄ UUDELLEEN MIKROAALTOUUNISSA. Kun sulatat ruokaa FoodSaver™-pussissa mikroaaltouunissa, varmista, ettet ylitä 180 watin enimmäistehoa (sulatusasetus), kahden minuutin enimmäisaikaa ja 70 °C:n enimmäislämpötilaa. Ruoan altistuminen ilmalle aiheuttaa sen ravintoaineiden ja maun häviämistä ja mahdollistaa monenlaisten bakteerien, homeen ja hiivan kasvun. FoodSaver™-tyhjiöpakkauslaite poistaa ilman säilyttäen maun ja hyvän laadun. Käytä monipuolisia FoodSaver™-pusseja ja -rasioita ja nauti tämän tieteellisesti todistetun ruoansäilytystavan eduista – ruoka säilyy tuoreena jopa viisi kertaa pidempään. FoodSaver-järjestelmä säästää aikaa ja rahaa Säästä rahaa. Kun käytät FoodSaver™-järjestelmää, voit ostaa enemmän ruokaa kerralla, hyödyntää tarjouksia ja tyhjiöpakata ruoan haluamiisi annoksiin ilman haaskausta. • Säästä aikaa. Valmista ruokaa etukäteen koko viikoksi ja pakkaa se FoodSaver™-pusseihin. • Marinoi muutamassa minuutissa. Tyhjiöpakkauksessa ruoan huokoset avautuvat, jolloin marinadi maustaa ruoan jo 20 minuutissa yön yli odottamisen sijaan. • Järjestä juhlat helposti. Tee lempiherkkusi etukäteen, jolloin voit nauttia yhteisestä ajasta vieraittesi kanssa. • Nauti kausi- tai erikoisherkuista. Voit säilyttää helposti pilaantuvat tai harvoin käytettävät ruoat tuoreena pidempään. • Noudata helposti dieettiä. Tyhjiöpakkaa annokset ja merkitse kalorit, rasvaprosentti ja muut tiedot pussiin. • Suojaa muut tuotteet. Pidä retkeily- ja veneilyvarusteet kuivina ja järjestyksessä retkillä. Ehkäise kiillotettujen hopeaesineiden tummuminen minimoimalla ilman vaikutus. FoodSaver™-tarvikkeet Hyödynnä FoodSaver™-laitettasi parhaalla mahdollisella tavalla helppokäyttöisten FoodSaver™pussien, -rasioiden ja -tarvikkeiden avulla. FoodSaver™-pussit ja -rullat FoodSaver™-pussien ja -rullien erityissuunniteltujen kanavien ansiosta ilma voidaan poistaa tehokkaasti. Monikerroksisesta rakenteesta johtuen ne suojaavat erityisen tehokkaasti hapelta ja kosteudelta ja estävät jääpoltteen syntymisen. FoodSaver™-pusseja ja -rullia saa montaa eri kokoa. SÄILYTÄ NÄMÄ OHJEET 64 www.foodsavereurope.com FoodSaver™-rasiat FoodSaver™-rasioita on helppo käyttää, ja ne sopivat ihanteellisesti herkkien tuotteiden, kuten leivonnaisten, nesteiden ja kuivatavaroiden, tyhjiöpakkaamiseen. Suljettavat FoodSaver™-tuoresäilytyspussit Suljettavien FoodSaver™-tuoresäilytyspussien erityissuunniteltujen kanavien ansiosta ilma voidaan poistaa tehokkaasti. Monikerroksisesta rakenteesta johtuen ne suojaavat erityisen tehokkaasti hapelta ja kosteudelta. FoodSaver -tuoresäilytysastiat ™ FoodSaver™-tuoresäilytysastioita on helppo käyttää, ja ne sopivat ihanteellisesti herkkien tuotteiden, kuten leivonnaisten, nesteiden ja kuivatavaroiden, tyhjiöpakkaamiseen. FoodSaver™-pullonkorkki Käytä FoodSaver™-pullonkorkkeja viinien, hiilihapottomien nesteiden ja öljyjen tyhjiöpakkaamiseen. Näin voit pidentää nesteen käyttöikää ja säilyttää sen maun. Älä käytä pullonkorkkia muovipulloissa. FoodSaver-pikamarinoija Pikamarinoija kyllästää ruoan maulla ja imeyttää marinadin ruokaan alipaineen avulla minuuteissa tuntien sijaan. Tilaaminen J K Irrotettava keruuastia Alempi saumauskaistale U Saumauspainike Pussin valmistaminen FoodSaver™-rullasta FoodSaver™-rullasta voit valmistaa haluamasi kokoisia pusseja. Katso kuva 2: 1. Kytke ruoansäilytysjärjestelmän virtajohto pistorasiaan. Siirrä salpa D auki-asentoon ( ). 2. Avaa kansi ja aseta FoodSaver™-rulla säilytyslokeroon, jos sitä ei vielä ole tehty. Vedä rullan päätä ulos, kunnes noin 10 mm rullasta on saumauskaistaleen K päällä. Huomaa: Näkyvän FoodSaver™-rullan avulla näet, kuinka paljon pussimateriaalia on jäljellä. Näin huomaat helposti, milloin rulla on vaihdettava. 3. Sulje kansi kokonaan ja aseta salpa kiinniasentoon ( ). Virran merkkivalo syttyy merkiksi siitä, laite on käyttövalmis. Tee ensimmäinen sauma painamalla saumauspainiketta U. Kun rullan pää on saumattu, saumausmerkkivalo sammuu. 4. Siirrä salpa auki-asentoon ( ). Vedä rullaa ulos ja mittaa pakattavalle elintarvikkeelle tarvittava pituus. Vedä sitä ulos ylimääräiset 75 mm, jotta pussi voidaan saumata, ja leikkaa pussi rullasta liu’uttamalla rullanleikkuria E. Voit tilata FoodSaver™-pusseja, -rullia ja -tarvikkeita vierailemalla osoitteessa www.foodsavereurope.com ja valitsemalla alueesi. Tuoreen ruoan säilytysjärjestelmän käyttö Osat Katso kuva 3: 1. Aseta pakattava elintarvike pussiin. Voit käyttää valmista FoodSaver™-pussia tai valmistaa haluamasi kokoisia pusseja FoodSaver™-rullasta. Katso kuva 1: A B C D E F G H I Ohjauspaneeli Laitteen kansi Sisäänvedettävä käsikäyttöinen pakkauslaite Salpa Rullanleikkuri Ylempi saumauskaistale Ylätiiviste Tarvikepainike Marinointipainike L M Leikkuripalkki N Rullansäilytysalue O P Q R S T Alatiiviste Virran merkkivalo Saumausvalo Tyhjiöinti-/ saumausmerkkivalo Kostea ruoka -valo Kostea ruoka -painike Tyhjiöinti-/ saumauspainike 2. Siirrä salpa auki-asentoon ( ) ja avaa kansi. Aseta pussin avoin pää keruuastian aukkoon. 3. Sulje kansi ja aseta salpa kiinni-asentoon ( ). 4. Paina tyhjiöinti-/saumauspainiketta T. FoodSaver™-laite alkaa poistaa ilmaa pussista (tyhjiöinti-/saumausmerkkivalo syttyy). Pussin saumaus alkaa, kun tyhjiö on muodostettu. Huomaa: Prosessin voi keskeyttää milloin vain painamalla tyhjiöinti-/saumauspainiketta. Tyhjiöintiprosessin voi lopettaa ja pussin saumauksen aloittaa välittömästi painamalla saumauspainiketta. www.foodsavereurope.com 65 liitäntään ja varmista, että kytkentä on asianmukainen. Noudata FoodSaver™-tarvikkeen mukana tulevia ohjeita. 5. Prosessi on päättynyt, kun tyhjiöinti-/ saumausmerkkivalo sammuu. Kosteiden ruokien pakkaus Jos pakattava ruoka on kosteaa tai erityisen nestemäistä, paina kostea ruoka -painiketta S ENNEN tyhjiöinti-/saumauspainikkeen painamista. 3. Aloita tyhjiöinti painamalla marinointipainiketta I. Tämän aikana laite tyhjiöi ja vapauttaa kolme kertaa automaattisesti optimaalisen maun takaamista varten. Pussin saumaaminen ilmaa poistamatta Saumaa pussi tyhjentämättä siitä ilmaa painamalla saumauspainiketta U. Prosessi on valmis, kun saumausmerkkivalo sammuu. Voit saumata naposteltavien, kuten perunalastujen ja tortillalastujen, pakkaamiseen käytettäviä pusseja. FoodSaver™-tarvikkeiden käyttäminen Suljettavan tuoresäilytyspussin tai tuoresäilytysastian tyhjiöpakkaaminen: 1. Vedä sisäänvedettävä käsikäyttöinen pakkauslaite C pois laitteesta. 2. Aseta käsikäyttöisen pakkauslaitteen pää tarvikkeessa olevaan venttiiliin ja varmista, että kytkentä on asianmukainen. Noudata FoodSaver™-tarvikkeen mukana tulevia ohjeita. Huomaa: Tyhjiöpakkaa FoodSaver™-rasia irrottamalla pakkauslaitteen nestesäiliö (läpinäkyvä alaosa) vetämällä sitä alas ja pois yläosasta. Aseta pakkauslaitteen kärki rasian liitäntään. 3. Aloita tyhjiöinti painamalla tarvikepainiketta H. Laite lopettaa pakkaamisen automaattisesti, kun tarvike on täysin tyhjiöpakattu. Hoito ja puhdistaminen Älä koskaan kasta laitetta, sen virtajohtoa tai pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen. Irrota laitteen virtajohto pistorasiasta aina ennen puhdistamista. Pyyhi laitteen runko pehmeällä kuivalla liinalla. Irrota ja tyhjennä keruuastia J jokaisen käyttökerran jälkeen. Pese se lämpimällä saippuavedellä tai astianpesukoneen ylätelineessä. Kuivaa huolellisesti ennen paikoilleen asettamista. Tarkista ylätiiviste G ja alatiiviste M ja keruuastian ympäristö ruokajäämien varalta. Pyyhi tiivisteet tarvittaessa lämpimään saippuaveteen kastetulla liinalla. Irrota sisäänvedettävän käsikäyttöisen pakkauslaitteen nestesäiliö jokaisen käyttökerran jälkeen. Pese se lämpimällä saippuavedellä ja anna kuivua huoneenlämmössä ennen paikoilleen asettamista. Säilytys Sulje kansi ja aseta salpa D lukitusasentoon ( ). Tällöin kansi pysyy paikallaan muttei purista tiivisteitä (mikä voi aiheuttaa laitteen toimintavian). FoodSaver™-pikamarinoijassa marinointi: 1. Vedä sisäänvedettävä käsikäyttöinen pakkauslaite C pois laitteesta. Irrota pakkauslaitteen nestesäiliö (läpinäkyvä alaosa) vetämällä sitä alas ja pois yläosasta. Varmista, että laite on puhdas, ja säilytä sitä pystyssä tasaisella alustalla etäällä reunasta, jottei se pääse putoamaan. 2. Aseta sisäänvedettävän käsikäyttöisen pakkauslaitteen kärki marinoijassa olevaan 66 www.foodsavereurope.com Säilytysohjeita ja -vinkkejä Esikäsittelyohjeet Tyhjiöpakkaaminen ja ruoan turvallisuus Liha ja kala Tyhjiöpakkausprosessi pidentää ruoan käyttöikää poistamalla saumatusta astiasta suurimman osan ilmasta. Tämä vähentää hapettumista, mikä vaikuttaa ruoan ravintoarvoihin, makuun ja yleislaatuun. Ilman poistaminen voi estää myös mikro-organismien kasvamisen. Ne voivat aiheuttaa ongelmia tietyissä olosuhteissa: Ruokien turvallista säilyttämistä varten on olennaista ylläpitää alhaisia lämpötiloja. Voit vähentää merkittävästi mikro-organismien kasvua 4 °C:n tai sitä alhaisemmissa lämpötiloissa. Pakastaminen –17 °C:n lämpötilassa ei tapa mikroorganismeja, mutta pysäyttää niiden kasvun. Pakasta aina pilaantuvat tyhjiöpakatut elintarvikkeet pitkäaikaista säilytystä varten, ja pidä ne jääkaapissa sulatuksen jälkeen. On tärkeää huomata, että tyhjiöpakkaus EI korvaa säilöntää eikä voi kumota elintarvikkeiden pilaantumisprosessia. Se voi ainoastaan hidastaa laatumuutoksia. On vaikeaa ennustaa, miten pitkään elintarvikkeet säilyttävät huippulaatuisen makunsa, ulkonäkönsä tai rakenteensa, sillä tähän vaikuttavat ruoan ikä ja kunto tyhjiöpakkauspäivänä. Tärkeää: Tyhjiöpakkaus EI korvaa elintarvikkeiden säilyttämistä jääkaapissa tai pakastamista. Kaikki jäähdytystä edellyttävät pilaantuvat elintarvikkeet on edelleen säilytettävä jääkaapissa tai pakastettava tyhjiöpakkaamisen jälkeen. Sairastumisen välttämiseksi pusseja ei tule käyttää uudelleen, jos niissä on säilytetty raakaa lihaa, raakaa kalaa tai rasvaisia ruokia. Älä käytä uudelleen pusseja, joita on kuumennettu mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Tyhjiöpakattujen ruokien sulatus ja kuumennus Sulata ruoat aina jääkaapissa tai mikroaaltouunissa. Älä sulata pilaantuvia ruokia huoneenlämmössä. Pussin sisältämä ruoka voidaan sulattaa, mutta sitä ei voida lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa. Kun sulatat ruokaa FoodSaver™pussissa mikroaaltouunissa, varmista, ettet ylitä 180 watin enimmäistehoa (sulatusasetus), kahden minuutin enimmäisaikaa ja 70 °C:n enimmäislämpötilaa. Voit myös kuumentaa ruokaa FoodSaver™-pusseissa asettamalla ne lämpimään poreilevaan veteen, jonka lämpötila on alle 75 °C. Noudata FoodSaver™-tarvikkeen mukana tulevia ohjeita. Parhaat tulokset saavutetaan esipakastamalla lihaa ja kalaa 1–2 tuntia ennen niiden tyhjiöpakkaamista FoodSaver™pussiin. Näin ruoan mehevyys ja muoto säilyvät ja tiiviys paranee. Jos esipakastaminen ei ole mahdollista, aseta taitettu talouspaperin pala lihan tai kalan ja pussin yläpään väliin saumausalueen alapuolelle. Jätä talouspaperin pala pussiin tyhjiöpakkausprosessin ajaksi imemään liiallista kosteutta ja nesteitä. Huomaa: Naudanliha voi näyttää tummemmalla tyhjiöpakkauksen jälkeen, mikä johtuu hapen poistamisesta. Tämä ei ole merkki pilaantumisesta. Kovat juustot Pidä juusto tuoreena tyhjiöpakkaamalla se aina käytön jälkeen. Tee erittäin pitkä FoodSaver™-pussi, niin että jätät 25 mm pussimateriaalia kutakin aiottua avaamis- ja sulkemiskertaa varten normaalin 75 mm:n lisäksi, jonka tavallisesti jätät sisällön ja sauman väliin. Leikkaa vain saumattu reuna auki ja ota juusto esiin. Kun haluat pakata juuston uudelleen, laita se pussiin ja tee uusi sauma. Tärkeää: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi pehmeitä juustoja ei tule koskaan tyhjiöpakata. Vihannekset Vihannekset on kiehautettava ennen tyhjiöpakkaamista. Tämä pysäyttää entsyymireaktion, joka voi aiheuttaa maun, värin ja rakenteen katoamista. Kiehauta vihannekset laittamalla ne kiehuvaan veteen tai mikroaaltouuniin, kunnes ne ovat kypsyneitä, mutta edelleen rapeita. Kiehautusajat vaihtelevat. Lehteville vihreille vihanneksille ja herneille tarvittava aika on 1–2 minuuttia, sokeriherneille, kesäkurpitsasiivuille tai parsakaalille 3–4 minuuttia, porkkanoille 5 minuuttia ja maissintähkille 7–11 minuuttia. Upota vihannekset kiehautuksen jälkeen kylmään veteen kypsennysprosessin pysäyttämiseksi. Kuivaa lopuksi vihannekset pyyhkeeseen ennen tyhjiöpakkaamista. Huomaa: Kaikki vihannekset (mukaan lukien parsakaali, ruusukaali, keräkaali, kukkakaali, lehtikaali, turnipsi) vapauttavat kaasuja säilytyksen aikana. Tästä syystä niitä on säilytettävä kiehautuksen jälkeen pakastimessa. www.foodsavereurope.com 67 Vihanneksia pakastettaessa on parasta esipakastaa niitä 1–2 tuntia tai kunnes ne ovat kunnolla jäätyneet. Jos haluat pakastaa vihanneksia erillisissä annoksissa, aseta pohjalle leivinpaperi ja levitä vihannekset sen päälle siten, että ne eivät koske toisiaan. Näin estät niitä jäätymästä kiinni toisiinsa. Kun vihannekset ovat jäätyneet, irrota ne leivinpaperista ja tyhjiöpakkaa ne FoodSaver™-pussiin. Kun ne on tyhjiöpakattu, laita ne takaisin pakastimeen. Tärkeää: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi tuoreita sieniä, sipuleita ja valkosipuleita ei tule koskaan tyhjiöpakata. Lehtivihannekset Parhaat tulokset saat pakkaamalla lehtevät vihannekset rasiaan. Pese vihannekset ensin, ja kuivaa ne sitten pyyhkeellä tai lingossa. Kun vihannekset on kuivattu, laita ne rasiaan ja tyhjiöpakkaa normaalisti. Säilytä jääkaapissa. Hedelmät Pehmeitä hedelmiä tai marjoja pakastettaessa on parasta esipakastaa niitä 1–2 tuntia tai kunnes ne ovat kunnolla jäätyneet. Jos haluat pakastaa hedelmiä erillisissä annoksissa, aseta pohjalle leivinpaperi ja levitä hedelmät sen päälle siten, että ne eivät koske toisiaan. Näin estät niitä jäätymästä kiinni toisiinsa. Kun hedelmät ovat jäätyneet, irrota ne leivinpaperista ja tyhjiöpakkaa ne FoodSaver™pussiin. Kun ne on tyhjiöpakattu, laita ne takaisin pakastimeen. Voit tyhjiöpakata annoksia leivontaa varten tai tehdä lempiyhdistelmiäsi helpottamaan hedelmäsalaatin tekoa ympäri vuoden. Jos säilytät hedelmiä jääkaapissa, suosittelemme käyttämään FoodSaver™-rasiaa. Nesteet Ennen kuin tyhjiöpakkaat nesteitä, kuten keittopohjia, esipakasta tuotetta kattilassa, vuoassa tai jääpalalokerikossa, kunnes neste on kiinteää. Irrota jäätynyt neste astiasta ja tyhjiöpakkaa FoodSaver™-pussiin. Voit pakata nämä ”jääkuutiot” pakastimeen. Kun haluat valmistaa ruoan, leikkaa pussin kulma ja aseta astiaan mikroaaltouunissa tai pudota lämpimään poreilevaan veteen, jonka lämpötila on alle 75 °C. Hiilihapottomien pullotettujen juomien tyhjiöpakkaamiseen voi käyttää FoodSaver™-pullonkorkkia ja alkuperäistä astiaa. Muista jättää aina vähintään 25 mm tilaa sisällön ja pullonkorkin pohjan väliin. Voit saumata pullot uudelleen aina käytön jälkeen. Etukäteen valmistetut ateriat, ruoantähteet ja voileivät Säilytä etukäteen valmistetut ateriat, ruoantähteet ja voileivät tehokkaasti pinottavissa, kevyissä FoodSaver™-astioissa. Astiat ovat mikroaaltouuninkestäviä, ne voidaan pestä astianpesukoneen ylätelineellä ja niissä on mukana muokattava sovitin. Kevyet astiat ovat aina valmiita otettavaksi mukaan toimistoon, kouluun tai retkelle. Välipalat Leivonnaiset Suosittelemme käyttämään pehmeiden tai ilmavien leivonnaisten tyhjiöpakkauksessa FoodSaver™-rasiaa, jotta leivonnaisten muoto säilyy hyvänä. Pussia käytettäessä esipakasta leivonnaisia 1–2 tuntia tai kunnes ne ovat kunnolla jäätyneet. Voit säästää aikaa tekemällä pikkuleipätaikinan, piirakkapohjan, kokonaisen piirakan tai kuivaainesekoitukset etukäteen ja tyhjiöpakkaamalla ne myöhempää käyttöä varten. Kahvi ja jauhemaiset elintarvikkeet Voit estää ruoanmurujen joutumisen tyhjiöpumppuun asettamalla suodatinpussin tai talouspaperin palan pussin tai rasian päälle ennen tyhjiöpakkaamista. Voit myös laittaa ruoan sen alkuperäisessä pussissa FoodSaver™-pussiin tai käyttää FoodSaver™-yleiskantta alkuperäisen astian kanssa tyhjiöpakkaamiseen. 68 www.foodsavereurope.com Välipalat pysyvät tuoreina pidempään, kun tyhjiöpakkaat ne. Parhaat tulokset saa panemalla murskautuvat tuotteet, kuten keksit, FoodSaver™-rasiaan. Vianmääritys Ongelma Ratkaisu Saumausvalo vilkkuu. • Laite on ylikuumentunut. Odota vähintään 20 sekuntia saumausten välissä. • Laite sammuu automaattisesti raskaassa käytössä ja saumausvalo vilkkuu. Anna laitteen jäähtyä usean minuutin ajan. • Tyhjiöpumppu on ollut käynnissä yli 120 sekuntia. Laite sammuu automaattisesti raskaassa käytössä ja saumausvalo vilkkuu. Tyhjiöpumppu käy, mutta laite ei poista ilmaa pussista. • Jos teet pussin rullasta, pussin toisen pään on oltava saumattu. Säädä pussia ja yritä uudelleen. Varmista, että pussin avoin pää on keruuastiassa. • Tarkista pussin saumauskaistaleen alue ryppyjen varalta. Sauman ryppyjä voi ehkäistä venyttämällä pussia varovasti litteäksi samalla, kun sitä viedään keruuastiaan. • Avaa laite ja varmista, ettei ylätiivisteessä ole vieraita esineitä, likaa tai roskia. Pussi ei tiivisty kunnolla. • • • • Ohjauspaneelissa ei ole valoja. • Varmista, että laite on kytketty verkkovirtaan ja että se on päällä. Pussin asettaminen tyhjiöpakkauslaitteeseen ei onnistu. • Varmista, että pussimateriaalia on riittävästi niin, että se ulottuu keruuastian keskialueelle. Salli aina noin 75 mm ylimääräistä tilaa, jotta pussi pääsee pakkautumaan tiukasti ruoan ympärille. • Venytä pussi varovasti litteäksi, kun viet sen pään keruuastiaan. Varmista, että pussin pää asettuu keruuastiaan kerälle. Ilma poistettiin pussista, mutta nyt ilmaa on päässyt uudelleen pussin sisään. • Tutki sauma. Saumassa olevat rypyt voivat päästää pussiin ilmaa. Sauman ryppyjä voi ehkäistä venyttämällä pussia varovasti litteäksi samalla, kun sitä viedään keruuastiaan. • Saumassa oleva kosteus tai ruokamateriaali (kuten mehut, rasva, murut ja jauheet) estävät pussin tiiviin saumauksen. Leikkaa pussi auki, kuivaa pussin yläsisäpinta ja saumaa uudelleen. • Teräväreunaiset elintarvikkeet ovat saattaneet tehdä reikiä pussiin. Ota uusi pussi, jos pussiin on tullut reikä. Suojaa teräväreunaiset elintarvikkeet pehmusteella, kuten talouspaperilla, ja saumaa pussi uudelleen. • Syynä voi olla pussissa olevien ruokien käymisprosessi tai vapautuvat kaasut. Jos näin käy, ruoka on voinut alkaa pilaantua ja se on syytä heittää pois. Pussi on sulanut. • Saumauskaistale on voinut kuumentua liikaa. Anna laitteen jäähtyä aina vähintään 20 sekuntia, ennen kuin alat tyhjiöpakata seuraavaa tuotetta. • Käytä FoodSaver™-merkkisiä pusseja. FoodSaver™-pussit ja -rullat on suunniteltu FoodSaver™-laitteita varten. FoodSaver™-astian tyhjiöinti ei onnistu. • Astian kannen on oltava oikein sijoitettuna ja kohdistettuna astiaan. • Paina tarvikepainiketta. FoodSaver™-rullaa ei tule ulos. • Vedä rulla tukevasti pussilaitteesta. Jos tarvitset lisää apua: • Vieraile osoitteessa www.foodsavereurope.com ja valitse alueesi. Varmista, että laite on kytketty päälle. Pussissa on liikaa nestettä. Pakasta ennen tyhjiöintiä. Tarkista sauma-alueet ruoanjäämien varalta. Jos niitä on, puhdista tiivisteet. Pussissa on ryppyjä. Sauman ryppyjä voi ehkäistä venyttämällä pussia varovasti litteäksi samalla, kun sitä viedään keruuastiaan. • Laite on ylikuumentunut. Anna sen jäähtyä usean minuutin ajan. www.foodsavereurope.com 69 Takuu Säilytä tämä kuitti, sillä se on edellytys tämän takuun alaisille reklamaatioille. Tälle laitteelle myönnetään 2 vuoden takuu ostopäivästä tässä asiakirjassa kuvatulla tavalla. On epätodennäköistä, että laite lakkaa toimimasta suunnittelu- tai valmistusvirheen takia, mutta jos niin käy, vie laite takaisin ostopaikkaan ja ota mukaan kassakuitti ja tämä takuu. Tämän takuun alaiset oikeudet ja edut ovat lisä lakisääteisiin oikeuksiin, joihin tämä takuu ei vaikuta. Käytöstä poistettavia elektroniikkalaitteita ei saa hävittää kotitalousjätteen mukana. Kierrätä mahdollisuuksien mukaan. Kirjoittamalla sähköpostiosoitteeseemme [email protected] saat lisätietoja kierrätyksestä ja elektroniikkalaiteromusta. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom Ainoastaan Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (”JCS (Europe)”) saa muuttaa näitä ehtoja. JCS (Europe) korjaa tai vaihtaa takuuaikana veloituksetta laitteen tai laitteen minkä tahansa osan, joka ei toimi oikein, mikäli: • ongelmasta ilmoitetaan välittömästi ostopaikkaan tai JCS (Europe) -yhtiölle • laitetta ei ole muutettu millään tavalla eikä se ole vaurioitunut, sitä ei ole käytetty virheellisesti tai väärin eikä sitä ole korjannut tai muuttanut muu kuin JCS (Europe) -yhtiön valtuuttama henkilö. Tämä takuu ei kata vikoja, jotka aiheutuvat virheellisestä käytöstä, vaurioista, väärinkäytöstä, käytöstä väärällä jännitteellä, luonnonmullistuksista, tapahtumista, joihin JCS (Europe) ei voi vaikuttaa, muiden kuin JCS (Europe) -yhtiön valtuuttamien henkilöiden tekemästä korjauksesta tai muutoksesta tai siitä, että käyttöohjeita ei ole noudatettu. Lisäksi tämä takuu ei kata normaalia kulumista, kuten pieniä värimuutoksia ja naarmuja. Tämän takuun alaiset oikeudet koskevat vain alkuperäistä ostajaa, eivätkä oikeudet koske kaupallista käyttöä tai yhteisökäyttöä. Jos laitteen mukana tuli maakohtainen takuulappu, kyseisen takuun ehdot ovat voimassa tämän takuun sijaan. Voit myös pyytää lisätietoja paikalliselta jälleenmyyjältä. 70 www.foodsavereurope.com til maks. 180 watt (optøningsindstilling) i maks. Vigtige Sikkerhedsanvisninger 2 minutter og med en maksimumtemperatur på Dette produkt må anvendes 70 °C. GEM DENNE BRUGERVEJLEDNING at børn på 8 år og derover, samt personer med fysiske, FoodSaver™-system til sansemæssige eller mentale handicap eller manglende erfaring vakuumforsegling Hvorfor vakuumpakke? og viden, såfremt vedkommende er under opsyn eller har modtaget Når fødevarer udsættes for luftens påvirkning, mister de næringsstoffer og smag. Det giver også anvisninger i forsvarlig brug af grobund for mange bakterier, mug og gærsvamp. apparatet, og vedkommende Vakuumpakkeren fra FoodSaver™ fjerner luften og forstår farerne i forbindelse forsegler smagen og kvaliteten. Med et komplet sortiment af FoodSaver™-poser og -beholdere, med brugen. Børn må ikke lege som giver dig mange muligheder, kan du nu nyde med apparatet. Rengøring og ved en videnskabeligt dokumenteret vedligeholdelse må ikke foretages fordelene metode til fødevareopbevaring, som holder af børn uden opsyn. fødevarer friske op til fem gange længere. Hvis den monterede ledning er Med FoodSaver-systemet sparer du tid og penge beskadiget, skal den udskiftes • Spar penge. Med FoodSaver™-systemet kan af producenten, dennes du købe store mængder eller på udsalg og serviceagent eller en lignende vakuumpakke dine fødevarer i de ønskede portionsstørrelser uden madspild. kvalificeret person for at undgå • Spar mere tid. Lav mad til hele ugen på forhånd sikkerhedsfarer. • Brug altid apparatet på en stabil, fast, tør og plan overflade. • FORSIGTIG: FORSEGLINGSENHEDEN ER IKKE TIL KOMMERCIELT BRUG. Brug aldrig dette apparat til andet, end det er beregnet til. Dette apparat er kun beregnet til husholdningsbrug. Brug ikke apparatet uden døre. • Nedsænk aldrig apparatet eller ledningen og stikket i vand eller nogen anden væske. • Undlad at bruge apparatet, hvis det er blevet tabt, eller hvis det bærer synlige tegn på skader. • Sørg for, at apparatet er slukket, og at stikket er trukket ud af stikkontakten, inden apparatet rengøres. • Tag ledningen ud af stikkontakten for at afbryde forbindelsen. Undgå at hive i ledningen for at afbryde forbindelsen. • Der må ikke anvendes en forlængerledning til dette apparat. • Brug kun tilbehør eller ekstraudstyr, der er anbefalet af producenten. • Ved genopvarmning af fødevarer i FoodSaver™poser er det vigtigt at lægge dem i vand ved lav simretemperatur under 75° C. • FØDEVARER I POSER KAN OPTØS, MEN IKKE GENOPVARMES I EN MIKROBØLGEOVN. Ved optøning af fødevarer i mikrobølgeovn i FoodSaver™-poser er det vigtigt, at den indstilles • • • • • ved at forberede måltiderne og gemme dem i FoodSaver™-poser. Marinér på få minutter. Vakuumpakning åbner porerne i fødevarerne, så det kun tager 20 minutter i stedet for en hel nat at frembringe en fantastisk marineret smag. Gør det nemt at have gæster. Lav din personlige specialitet på forhånd, så du kan bruge kvalitetstid sammen med dine gæster. Nyd sæsonprægede fødevarer eller specialiteter. Sørg for, at ting, der let fordærves eller sjældent anvendes, holder sig friske længere. Få portionsstørrelserne under kontrol under slankekuren. Vakuumpak portioner i fornuftige størrelser, og skriv antal kalorier og fedtindhold uden på posen. Beskyt nonfood-genstande. Sørg for, at camping- og sejlsportsudstyr forbliver tørt og velorganiseret på udflugter. Beskyt poleret sølv imod misfarvning ved at minimere kontakt med luft. FoodSaver™-tilbehør Få mest muligt ud af dit FoodSaver™-apparat med de brugervenlige poser, beholdere og tilbehør fra FoodSaver™. www.foodsavereurope.com 71 Poser og ruller fra FoodSaver™ Poser og ruller fra FoodSaver™ har særlige kanaler, som gør det muligt at fjerne luften effektivt. Udformningen med flere lag gør dem til en særligt effektiv barriere for ilt og fugt og hjælper med at forhindre frostbrand. Poser og ruller fra FoodSaver™ fås i mange forskellige størrelser. Beholdere fra FoodSaver™ Beholdere fra FoodSaver™ er nemme at bruge og ideelle til vakuumpakning af sarte fødevarer som muffins og andet bagværk, væsker og tørvarer. FoodSaver™-lynlåsposer Lynlåsposer fra FoodSaver™ har særlige kanaler, som gør det muligt at fjerne luften effektivt. Udformningen med flere lag gør dem til en særligt effektiv barriere for ilt og fugt. FoodSaver™-opbevaringsbokse Opbevaringsbokse fra FoodSaver™ er nemme at bruge og ideelle til vakuumpakning af sarte fødevarer som muffins og andet bagværk, væsker og tørvarer. FoodSaver™-flaskeprop Brug FoodSaver™-flaskepropper til at vakuumpakke vin, væsker uden kulsyre og olier. Det vil forlænge væskens levetid og bevare smagen. Anvend ikke flaskeproppen i plastikflasker. FoodSaver™-beholder til hurtig marinering Beholderen til hurtig marinering tilfører maden smag på få minutter i stedet for timer ved hjælp af vakuumeffekten, som lader marinaden trænge dybt ind i fødevarerne. Bestilling Hvis du ønsker at bestille poser, ruller og tilbehør fra FoodSaver™, kan du besøge www.foodsavereurope.com og vælge Danmark. Dele Se figur 1: A B C D E F Betjeningspanel Apparatets låg Håndholdt forsegler, der kan trækkes ind Lås L M Rulleskærer N O P Øverste forseglingsstrimmel Q Skærerstang Nederste forseglingslamel Sted til opbevaring af rulle Strømindikator Forseglingsindikator R Indikator for vakuumpakning og forsegling Indikator for fugtige fødevarer S Knap til fugtige fødevarer H Øverste forseglingslamel Knap til tilbehørsapparater I Knap til marinering T Knap til vakuumpakning og forsegling J Udtagelig drypbakke U Knap til forsegling K Nederste forseglingsstrimmel G Sådan laves en pose ud af en FoodSaver™-rulle Du kan lave dine egne poser i tilpasset størrelse ud af en FoodSaver™-rulle. Se figur 2: 1. Slut dit fødevarekonserveringssystem til stikkontakten. Flyt låsen D til den ulåste position ( ). 2. Hvis du ikke allerede har gjort det, skal du åbne låget og indsætte en FoodSaver™-rulle i opbevaringsområdet. Træk rullens ende ud, indtil ca. 10 mm af rullen overlapper forseglingsstrimlen K. Bemærk: Du kan på FoodSaver-rullen nemt se, hvor meget posefolie der er tilbage, og hvornår du skal udskifte rullen eller købe mere. 3. Luk låget helt, og flyt låsen til aktiveret position ( ). Strømindikatoren lyser for at vise, at apparatet er klar til brug. Tryk på forseglingsknappen U for at lave første forsegling. Når forseglingsindikatoren slukker, vil enden af rullen være forseglet. 4. Flyt låsen til den ulåste position ( ). Træk rullen ud til den ønskede længde på den genstand, der skal vakuumpakkes. Læg 75 mm ekstra til længden, for at posen kan forsegles, og lad derefter rulleskæreren E glide tværs over for at skære rullen. 72 www.foodsavereurope.com Betjening af din vakuumpakker til friske fødevarer 1. Placer den genstand, der skal pakkes, i posen. Du kan bruge en færdiglavet FoodSaver™-pose eller lave dine egne poser ud af en FoodSaver™rulle 2. Flyt låsen D til den ulåste position ( ) og åbne låget. Plasser den den åpne enden av posen inn i åpningen til dryppristen. Bemærk: Hvis du skal vakuumpakke en FoodSaver™-beholder, skal du tage forseglerens beholder (den gennemsigtige nederste del) af ved at trække den ned og væk fra den øverste del. Før forseglerens spids ind i beholderens åbning. 3. Tryk på knappen til tilbehørsapparater H for at starte vakuumpakningen. Apparatet stopper automatisk, når tilbehøret er helt vakuumforseglet. 3. Luk låget, og flyt låsen til aktiveret position ( ). 4. Tryk på knappen til vakuumpakning og forsegling T. Dit FoodSaver™-apparat vil begynde at lukke luften ud af posen (indikatoren for vakuumpakning og forsegling tændes). Når der er fuldt vakuum i posen, vil forseglingen begynde. Bemærk! Tryk på knappen til vakuumpakning og forsegling for at afbryde processen. Du kan også trykke på forseglingsknappen for øjeblikkeligt at stoppe vakuumprocessen og starte forsegling af posen. 5. Processen er udført, når indikatoren for vakuumpakning og forsegling slukker. Vakuumpakning af fugtige fødevarer Hvis du vakuumpakker fødevarer, som er fugtige eller meget saftige, skal du trykke på knappen til fugtige fødevarer S, FØR du trykker på knappen til vakuumpakning og forsegling. Forsegling af en pose uden at fjerne luft Hvis du vil forsegle en pose uden at trække luften ud af den, skal du trykke på forseglingsknappen U. Processen er udført, når forseglingsindikatoren slukker. Du kan forsegle den type poser, som bruges til pakning af snacks som kartoffelchips, tortillachips osv. Hvis du vil marinere kød i en FoodSaver™-beholder til hurtig marinering: 1. Træk den håndholdte forsegler C, der kan trækkes tilbage, væk fra apparatet. Tag forseglerens beholder (den gennemsigtige nederste del) af ved at trække den ned og væk fra den øverste del. 2. Før den håndholdte forseglers spids ind i marineringsbeholderen, og sørg for, at den sidder godt fast. Følg eventuelle specifikke instruktioner, der følger med FoodSaver™tilbehøret. 3. Tryk på knappen til marinering I for at starte vakuumprocessen. Under denne proces trækker apparatet automatisk luften ud og slipper tre gange for at opnå den optimale smagstilførsel. Brug af FoodSaver™-tilbehør Sådan vakuumpakkes en lynlåspose eller opbevaringsboks: 1. Træk den håndholdte forsegler C, der kan trækkes ind, væk fra apparatet. 2. Placer enden af den håndholdte forsegler over ventilen på tilbehøret, og sørg for, at den sidder godt fast. Følg eventuelle specifikke instruktioner, der følger med FoodSaver™tilbehøret. www.foodsavereurope.com 73 Vedligeholdelse og rengøring Nedsænk aldrig apparatet eller ledningen og stikket i vand eller nogen anden væske. Tag altid apparatets ledning ud af stikkontakten inden rengøring. Tør apparatet over med en blød, tør klud. Fjern og tøm drypbakken J efter hver brug. Vask den i varmt sæbevand, eller læg den på den øverste hylde i opvaskemaskinen. Tør grundigt, før den monteres igen. Kontrollér den øverste forseglingslamel G, den nederste forseglingslamel M og omkring drypbakken for at sikre, at de er fri for madrester. Tør forseglingslamellerne efter behov med en klud med varmt sæbevand. Efter hver brug skal du tage beholderen af den håndholdte forsegler, der kan trækkes ind. Vask den i varmt sæbevand, og lufttør den grundigt, inden du sætter den på igen. Opbevaring Luk låget, og flyt låsen D til aktiveret position ( ). Det er nok til at sikre låget, mens sammenpresning af forseglingslamellerne undgås (sammenpresning kan forårsage, at apparatet ikke fungerer korrekt). Sørg for, at apparatet er rengjort og opbevares opretstående på en flad, jævn overflade, på afstand af en kant og hvor det ikke nemt kan vælte. Opbevaringsvejledning, råd og tip Det er vigtigt at huske, at vakuumpakning IKKE er en erstatning for konservering, og det kan ikke omvende fordærvelsesprocessen for fødevarer. Det kan kun forsinke ændringerne i kvaliteten. Det er svært at forudsige, hvor længe fødevarer bibeholder deres optimale smag, udseende eller konsistens, fordi det afhænger af fødevarernes alder og tilstand på den dag, hvor de vakuumpakkes. Vigtigt: Vakuumpakning er IKKE en erstatning for nedkøling eller nedfrysning. Letfordærvelige fødevarer, som kræver nedkøling, skal stadig nedkøles eller nedfryses efter vakuumpakning. For at undgå sygdom bør poser ikke genbruges, hvis de har indeholdt råt kød, rå fisk eller fedtede fødevarer. Genbrug ikke poser, som har været opvarmet i mikrobølgeovn eller vand. Optøning og genopvarmning af vakuumpakkede fødevarer Optø altid fødevarer i køleskabet eller i mikrobølgeovnen – undgå at optø letfordærvelige fødevarer ved stuetemperatur. Fødevarer i poser kan optøs, men ikke genopvarmes i en mikrobølgeovn. Ved optøning af fødevarer i mikrobølgeovn i FoodSaver™-poser er det vigtigt, at den indstilles til maks. 180 watt (optøningsindstilling) i maks. 2 minutter og med en maksimumtemperatur på 70 °C. Du kan også genopvarme fødevarer i FoodSaver™-poser ved at lægge dem i vand ved lav simretemperatur under 75° C. Følg eventuelle specifikke instruktioner, der følger med FoodSaver™-poser. Retningslinjer for klargøring Kød og fisk Vakuumpakning og fødevaresikkerhed Vakuumpakningsprocessen forlænger fødevarers levetid ved at fjerne det meste af luften fra den forseglede beholder og derved reducere iltning, hvilket påvirker næringsværdien, smagen og kvaliteten generelt. Når luftens påvirkning fjernes, hæmmer det også mikroorganismers vækst, hvilket kan skabe problemer under bestemte omstændigheder: For at opbevare fødevarer sikkert er det vigtigt, at du sørger for vedvarende lave temperaturer. Du kan reducere mikroorganismers vækst betydeligt ved temperaturer på 4° C eller lavere. Frysning ved -17° C slår ikke mikroorganismer ihjel, men det stopper deres vækst. Ved langtidsopbevaring skal letfordærvelige fødevarer, som er vakuumpakkede, altid fryses og opbevares i køleskab efter optøning. 74 Det bedste resultat opnås ved at indfryse kød og fisk i 1-2 timer, inden det vakuumforsegles i en FoodSaver™-pose. Dette hjælper med at bevare saften og formen og sikrer en bedre forsegling. Hvis det er ikke muligt at indfryse fødevarerne på forhånd, skal du anbringe et foldet stykke køkkenrulle mellem kødet eller fisken og toppen af posen, men under forseglingsstedet. Lad køkkenrullen blive i posen for at absorbere overskydende fugt og safter under vakuumforseglingen. Bemærk: Oksekød kan se mørkere ud efter vakuumforsegling grundet den manglende ilt. Det betyder ikke, at det er fordærvet. www.foodsavereurope.com Hårde oste Frugt Vakuumforsegl ost efter hver brug for at holde den frisk. Gør FoodSaver™-posen ekstra lang ved at give den 25 mm posemateriale for hver gang, du regner med at skulle åbne og lukke den, ud over de 75 mm, du normalt efterlader mellem indholdet og forseglingen. Ved frysning af blød frugt eller bær er det bedst at indfryse dem i 1-2 timer, eller indtil de er helt frosne. Hvis du vil fryse frugt i enkeltportioner, skal du først lægge det på et stykke bagepapir og sprede stykkerne ud, så de ikke rører ved hinanden. Så fryser de ikke sammen i en klump. Når de er frosset, tager du dem af bagepapiret og vakuumforsegler dem i en FoodSaver™-pose. Klip blot den forseglede kant af, og tag osten ud. Bagefter lægger du bare osten tilbage i posen og forsegler den igen. Vigtigt: På grund af risikoen for anaerobe bakterier bør bløde oste aldrig vakuumforsegles. Grøntsager Grøntsager skal blancheres inden vakuumforsegling. Denne proces stopper enzymprocessen, der kan føre til tab af smag, farve og struktur. Du blancherer grøntsager ved at placere dem i kogende vand eller i mikrobølgeovnen, indtil de er tilberedte, men stadigvæk sprøde. Blanchering tager fra 1 til 2 minutter for bladgrøntsager og ærter; 3 til 4 minutter for sukkerærter, squash i skiver eller broccoli; 5 minutter for gulerødder; og 7 til 11 minutter for majskolber. Efter blancheringen nedsænkes grøntsagerne i koldt vand for at stoppe tilberedningen. Tør til sidst grøntsagerne på et viskestykke, inden de vakuumforsegles. Bemærk: Alle grøntsager (herunder broccoli, rosenkål, hvidkål, blomkål, grønkål og majroer) udsender naturligt gasser under opbevaring. Derfor skal de efter blancheringen udelukkende opbevares i fryseren. Ved frysning af grøntsager er det bedst at indfryse dem i 1-2 timer, eller indtil de er helt frosne. Hvis du vil fryse grøntsager i enkeltportioner, skal du først lægge dem på et stykke bagepapir og sprede dem ud, så de ikke rører ved hinanden. Så fryser de ikke sammen i en klump. Når de er frosset, tager du dem af bagepapiret og vakuumforsegler dem i en FoodSaver™-pose. Efter vakuumforsegling skal du lægge dem tilbage i fryseren. Vigtigt: På grund af risikoen for anaerobe bakterier må friske svampe, løg og hvidløg aldrig vakuumforsegles. Bladgrøntsager Det bedste resultat opnås ved at bruge en beholder til bladgrøntsager. Vask grøntsagerne, og tør dem derefter med et viskestykke eller i en salatslynge. Når de er tørre, lægges de i en FoodSaver™-beholder og vakuumforsegles på normal vis. Opbevares i køleskab. Efter vakuumforsegling skal du lægge dem tilbage i fryseren. Du kan vakuumforsegle enkeltportioner til bagning eller blande frugten, som du bedst kan lide den, til nem frugtsalat året rundt. Hvis frugt opbevares i køleskab, anbefaler vi, at du bruger en FoodSaver™beholder. Bagværk Til vakuumforsegling af blødt eller luftigt bagværk anbefaler vi en FoodSaverbeholder, så bagværket ikke bliver klemt. Hvis der anvendes en pose, skal bagværket indfryses i 1-2 timer, eller indtil det er helt frossent. Du kan spare tid ved at lave småkagedej, tærtebunde, hele tærter eller blande tørre ingredienser på forhånd og vakuumforsegle dem til senere brug. Kaffe og fødevarer i pulverform Placer et kaffefilter eller en papirserviet i toppen af posen eller beholderen før vakuumforsegling for at forhindre, at fødevarepartikler suges ind i vakuumpumpen. Du kan også anbringe fødevaren i den oprindelige pose i en FoodSaver™-pose eller bruge et FoodSaver™-universallåg med den oprindelige holder til vakuumforsegling. Væsker Før du vakuumforsegler væsker som suppefond, skal de indfryses i et fad, en brødform eller en isterningbakke, til de er helt frosne. Tag den frosne væske ud af den pågældende beholder, og vakuumforsegl den i en FoodSaver™-pose. Du kan stable disse "isklodser" i fryseren. Når du er klar til at bruge dem, skal du blot klippe et hjørne af posen og lægge den i et fad i mikrobølgeovn eller lægge den i vand ved lav simretemperatur under 75° C. Hvis du skal vakuumforsegle væsker uden kulsyre, kan du bruge en FoodSaver™-flaskeprop med den originale beholder. Husk, at der skal være mindst 25 mm frirum mellem indholdet og bunden af flaskeproppen. Du kan forsegle flasker igen efter hver brug. www.foodsavereurope.com 75 Fejlfinding Problem Løsning Forseglingsindikatoren blinker. • Apparatet er overophedet. Vent altid 20 sekunder mellem forseglinger. • Hvis apparatet bruges meget, slukker det automatisk, og forseglingsindikatoren blinker. Vent nogle minutter, så apparatet kan køle af. • Vakuumpumpen har kørt i mere end 120 sekunder. Hvis apparatet bruges meget, slukker det automatisk, og forseglingsindikatoren blinker. Vakuumpumpen kører, men apparatet suger ikke luft fra posen. • Hvis du laver en pose ud af en rulle, skal du sørge for, at den ene ende af posen er forseglet. Juster posen, og prøv igen. Sørg for, at posens åbne ende er nede i drypbakken. • Tjek, om der er folder i posen langs med forseglingsstrimlen. Stræk forsigtigt posen flad, imens den indsættes i drypbakken, for at forhindre folder i forseglingen. • Åbn apparatet, og sørg for, at der ikke er nogen fremmedlegemer, snavs eller rester på den øverste forseglingslamel. Posen er ikke forseglet korrekt. • Sørg for, at apparatet er tændt. • Der er for meget væske i posen. Frys fødevaren inden vakuumforsegling. • Kontrollér, om der er madrester omkring forseglingsområdet. Rengør forseglingslamellerne, hvis de forefindes. • Der er folder i posen. Stræk forsigtigt posen flad, imens den indsættes i drypbakken, for at forhindre folder i forseglingen. • Apparatet er overophedet. Vent nogle minutter, til det er kølet af. Ingen lys på kontrolpanelet. • Sørg for, at der er strøm på apparatet, og at det er tændt. Kan ikke føre en pose ind vakuumforsegleren. • Sørg for, at der er nok posemateriale til at nå midten af drypbakken. Hav altid ca. 75 mm ekstra plads, så posen kan lukke helt tæt omkring fødevaren. • Stræk forsigtigt posen flad, imens den sættes i drypbakken. Sørg for, at posens ende ikke krøller nede i drypbakken. Luft blev fjernet fra posen, men nu er der luft i posen igen. • Undersøg forseglingen. En fold langs forseglingen kan gøre det muligt for luft at trænge ind i posen igen. Stræk forsigtigt posen flad, imens den indsættes i drypbakken, for at forhindre folder i forseglingen. • Fugt eller mad (såsom saft, fedt, brødkrummer, pulver) i forseglingen forhindrer posen i at tætne ordentligt. Klip posen op, tør toppen af indersiden af, og luk den igen. • Skarpe fødevarer kan have punkteret posen. Hvis der er hul i posen, skal du bruge en ny. Dæk skarpe fødevarer med et blødt materiale, som et stykke køkkenrulle, og forsegl posen igen. • Fødevarerne kan være fermenteret, eller de har udledt naturgasser. Når dette sker, kan maden være gået i gang med at blive fordærvet og skal kasseres. Posen er smeltet. • Forseglingsstrimlen kan være blevet overophedet. Vent altid mindst 20 sekunder, så apparatet kan køle af, inden du vakuumforsegler en anden pose. • Brug poser af FoodSaver™-mærket. FoodSaver™-poser og ruller er specielt designet til FoodSaver™-apparater. Der suges ikke luft ud af FoodSaver™opbevaringsboksen. • Låget på beholderen skal sidde korrekt på og flugte med beholderen. • Sørg for, at du trykker på knappen til tilbehørsapparater. FoodSaver™-rullen rulles ikke ud. • Træk rullen væk fra poseholderen. Hvis du har brug for hjælp: • Besøg www.foodsavereurope.com, og vælg Danmark. 76 www.foodsavereurope.com Færdigretter, madrester og sandwich Gem færdiglavede retter, rester og sandwich på en effektiv måde i de lette FoodSaver™-opbevaringsbokse, der kan stables. De kan bruges i mikrobølgeovn og vaskes i opvaskemaskine på den øverste hylde, og de leveres med en specialfremstillet adapter. Du kan i et snuptag tage de lette opbevaringsbokse til kontoret, i skole eller på picnic! Snacks Dine snacks vil holde sig friske længere, hvis du vakuumforsegler dem. Pak varer som f.eks. kiks, der kan knuses, i en FoodSaver™-beholder for at få de bedste resultater. Garanti Gem venligst din kvittering, da den skal fremvises ved fremsættelse af eventuelle krav i forbindelse med garantien. Dette udstyr er omfattet af garantien i to år efter købet, sådan som det er beskrevet i dette dokument. Hvis udstyret i løbet af denne garantiperiode mod forventning skulle holde op med at fungere på grund af design- eller produktionsfejl, skal du returnere det til købsstedet sammen med købskvitteringen og en kopi af dette garantibevis. Rettighederne og fordelene ifølge denne garanti er et supplement til dine lovbestemte rettigheder, som ikke bliver påvirket af denne garanti. Kun Jarden Consumer Solutions (Europe) LIMITED (“JCS (Europe)”) har ret til at ændre disse betingelser. Fejl, der opstår på grund af forkert brug, beskadigelse, misbrug, anvendelse af forkert spænding, naturfænomener, hændelser uden for JCS (Europe)s kontrol, reparation eller ændringer, der er foretaget af en person, der ikke er autoriseret af JCS (Europe), eller manglende overholdelse af brugsanvisningerne er ikke dækket af garantien. Derudover dækkes normalt slid, herunder men ikke begrænset til mindre misfarvning eller ridser, ikke af denne garanti. Rettighederne ifølge denne garanti gælder kun for den oprindelige køber og omfatter ikke kommerciel eller kommunal anvendelse. Hvis dit udstyr er omfattet af en garanti eller et garantibevis, der kun gælder for det pågældende land, skal du referere til vilkårene og betingelserne for en sådan garanti/et sådant garantibevis i stedet for denne garanti eller kontakte din lokale forhandler for at få flere oplysninger. Brugte elektriske produkter må ikke bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet. Benyt venligst en genbrugsordning, hvis en sådan findes. Send en e-mail til os på [email protected] for at få yderligere oplysninger om genbrug og WEEE. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom I garantiperioden varetager JCS (Europe) at reparere eller udskifte udstyret eller enhver del af udstyret, som ikke fungerer korrekt, uden krav om betaling, forudsat at: • du straks underretter købsstedet eller JCS (Europe) om problemet og • udstyret ikke er blevet ændret på nogen måde eller udsat for beskadigelse, forkert brug, misbrug, reparation eller ændringer, der er foretaget af en person, der ikke er autoriseret af JCS (Europe). www.foodsavereurope.com 77 Viktige Sikkerhetsinstruksjoner Dette produktet kan brukes av barn fra 8 år og oppover og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap hvis de er under oppsyn eller er gitt instruksjoner om bruk på en trygg måte og forstår farene involvert. Barn skal ikke leke med produktet. Rengjøring og vedlikehold skal ikke foretas av barn uten oppsyn. Hvis tilførselsslangen er skadet må den erstattes av produsenten, en servicetekniker eller lignende kvalifisert person for å unngå skade. • Bruk alltid apparatet på en stabil, sikker, tørr og jevn overflate. • FORSIKTIG: DETTE FORSEGLINGSAPPARATET ER IKKE FOR KOMMERSIELL BRUK. Bruk aldri dette apparatet til noe annet enn tiltenkt bruk. Dette apparatet er kun for husholdningsbruk. Ikke bruk apparatet utendørs. • Dypp aldri apparatet eller strømkabelen og støpselet i vann eller annen væske. • Ikke bruk apparatet hvis det har falt i gulvet eller hvis det har synlige tegn på skader. • Sørg for at apparatet er slått av og frakoblet strømnettet etter bruk, før rengjøring. • Ta støpselet ut av stikkontakten for å koble fra. Trekk ikke i ledningen når du tar ut støpselet. • Ikke bruk en skjøteledning sammen med apparatet. • Bruk kun tilbehør eller utstyr som er anbefalt av produsenten. • Når du varmer opp mat i FoodSaver™-poser må du passe på å legge dem i vann ved lave temperaturer under 75 °C (170 °F). • MAT I POSER KAN TINES, MEN IKKE VARMES OPP IGJEN I MIKROBØLGEOVN. Når du tiner mat i mikrobølgeovnen i FoodSaver™-poser, må du passe på ikke å overstige en maksimumseffekt på 180 watt (innstilling for tining), i maksimalt 2 minutter og en maksimumstemperatur på 70 °C (158 °F). TA VARE PÅ DISSE INSTRUKSJONENE 78 FoodSaver™ vakuumforseglingssystem Hvorfor vakuumpakke? Lufteksponering gjør at mat mister næringsverdi og smak, og i tillegg gjør luften mange bakterier, muggog gjærsopper i stand til å vokse. FoodSaver™vakuumpakkingssystemet fjerner luft og lukker smaken og kvaliteten inne. Med et bredt utvalg FoodSaver™-poser og beholdere, kan du nå glede deg over fordelene med en vitenskapelig bevist matlagringsmetode som holder maten fersk opptil fem ganger lengre. FoodSaver-systemet sparer tid og penger • Bruk mindre penger. Med FoodSaver™systemet kan du kjøpe inn stort eller på salg, og vakuumpakke maten din i passende porsjoner uten å måtte kaste mat. • Spar mer tid. Lag mat for hele uken, forbered måltider og oppbevar dem i FoodSaver™-poser. • Mariner på minutter. Vakuumpakking åpner opp porene i maten slik at du kan få den herlige marinerte smaken på bare 20 minutter i stedet for over natten. • Gjør det enkelt å ha selskap. Lag signaturretten din på forhånd, slik at du kan bruke tiden sammen med gjestene dine. • Nyt sesongvarer og spesialiteter. Du kan holde matvarer som fort blir dårlige eller som du sjelden bruker ferske lengre. • Kontrollerte porsjoner for slanking. Vakuumpakk i passende porsjoner, og skriv kalori- og fettinnholdet på posen. • Beskytt andre ting enn matvarer. Hold campingog båtutstyr tørt og organisert når du drar på tur. Beskytt polert sølv mot anløp gjennom å redusere kontakten med luft. FoodSaver™-tilbehør Få mest mulig ut av FoodSaver™-apparatet ditt med FoodSaver™-poser, -beholdere og -tilbehør. FoodSaver™-poser og -ruller FoodSaver™-poser og -ruller har spesielle kanaler som gjør det enklere å fjerne luften effektivt. Flere lag holder oksygen og fuktighet effektivt ute, og dette beskytter mot fryseskader. FoodSaver™-poser og -ruller er tilgjengelige i mange forskjellige størrelser. www.foodsavereurope.com FoodSaver™-beholdere FoodSaver™-beholdere er lett å bruke og ideelle til å vakuumpakke delikate ting som muffins og andre bakevarer, væsker og tørrvarer. FoodSaver™-ferskhetsposer med glidelås FoodSaver™-ferskhetsposer med glidelås har spesielle kanaler for å fjerne luft effektivt og enkelt. Flere lag holder oksygen og fuktighet effektivt ute. FoodSaver™-ferskhetsbeholdere FoodSaver™-ferskhetsbeholdere er enkle å bruke og ideelle for å vakuumpakke delikate matvarer, så som muffins og andre bakevarer, væsker og tørrvarer. FoodSaver™-flaskestopper Bruk FoodSaver™-flaskestoppere til å vakuumpakke vin, drikker uten kullsyre og oljer. Dette vil forlenge væskens levetid og bevare smaken. Ikke bruk flaskestopperen på plastflasker. FoodSaver™-hurtigmarinerer Hurtigmarinereren fyller maten med smak på minutter i stedet for timer, ved bruk av vakuumkraft som får marinadene til å trenge dypt inn i maten. Bestilling For å bestille FoodSaver™-poser, -ruller og -tilbehør, vennligst besøk www.foodsavereurope.com og velg regionen din. Deler Slik lager du en pose med en FoodSaver™-rull Du kan lage dine egne poser i den størrelsen du ønsker med en FoodSaver™-rull. Henviser til fig. 2: 1. Sett inn støpselet til matoppbevaringsapparatet i stikkontakten. Flytt låsen D til den ulåste posisjonen ( ). 2. Hvis du ikke allerede har gjort det, åpner du lokket og setter en FoodSaver™-rull inn i oppbevaringsområdet. Trekk ut enden av rullen til omtrent 10 mm av rullen overlapper forseglingsstripen K. Merk: Med den synlige FoodSaver™-rullen kan du følge med på hvor mye posemateriale du har igjen, slik at du raskt kan se når du må skifte en rull eller kjøpe mer. 3. Lukk lokket helt og sett låsen i på-stilling ( ). Strømlampen tennes for å angi at apparatet er klart til bruk. Trykk på Forsegle-knappen U for å lage den første forseglingen. Når forseglingslyset slukkes, er enden av rullen forseglet. 4. Flytt låsen D til den ulåste posisjonen ( ). Trekk ut rullen til den lengden som trengs for det som skal pakkes inn. Legg til 75 mm ekstra for at posen skal kunne forsegles, før deretter rullekutteren E over rullen for å kutte den. Kuttelist Nedre pakning Henviser til fig. 3: Rulloppbevaringsområde 1. Legg det som skal vakuumpakkes ned i posen. Du kan bruke en ferdig FoodSaver™-pose eller lage dine egne poser fra en FoodSaver™-rull. Marineringsknapp L M N O P Q R S T Bruk av matpreserveringssystemet for ferskmat Uttagbar drypprist U Forseglingsknapp Henviser til fig. 1: A B C D E F G H I Kontrollpanel J K Apparatets lokk Uttrekkbar håndholdt forsegler Sperre Rullkutter Øvre forseglingsstripe Øvre pakning Tilbehørsknapp Nedre forseglingsstripe Strømlampe Forseglingslys Lys for vakuum og forsegling 2. Flytt låsen D til den ulåste posisjonen ( ) og åpne lokket. Plasser den den åpne enden av posen inn i åpningen til dryppristen. Lys for fuktig mat 3. Lukk lokket og sett låsen i på-stilling ( ). Fuktig mat-knapp 4. Trykk på Vakuum og forsegle-knappen T. FoodSaver™-apparatet begynner å fjerne luft fra posen (lyset for vakuum og forsegling tennes). Når posen er helt tømt for luft, starter forseglingen. Vakuum og forsegleknapp Merk: Du kan når som helst stoppe prosessen midlertidig ved å trykke på Vakuum og forsegleknappen. Eller du kan trykke på Forsegleknappen for å stoppe vakuumprosessen umiddelbart og starte forseglingen av posen. www.foodsavereurope.com 79 5. Prosessen er fullført når lyset for vakuum og forsegling slukkes. Pakke fuktig mat Hvis du skal pakke mat som er fuktig eller har mye saft i seg, trykker du på Fuktig mat-knappen S FØR du trykker på Vakuum og forsegle-knappen. Forsegle en pose uten å fjerne luft Hvis du vil forsegle en pose uten trekke ut luft fra den, trykker du på Forsegle-knappen U. Prosessen er fullført når forseglingslyset slukkes. Du kan forsegle typen poser som brukes til å pakke snacks som potetgull, tortillachips, etc. 2. Sett spissen av forsegleren inn i åpningen på marineringstilbehøret og påse at den er forsvarlig tilkoblet. Følg instruksjonene som fulgte med FoodSaver™-tilbehøret. 3. Trykk på marineringsknappen I for å starte vakuumprosessen. Under denne prosessen vil apparatet automatisk vakuumpakke og slippe opp vakuumet tre ganger for å oppnå optimal smak. Bruk FoodSaver™-tilbehør Slik vakuumpakker du glidelåsposer for ferskvarer eller beholdere for ferskvarer: 1. Trekk den uttrekkbare håndholdte C forsegleren bort fra apparatet. 2. Plasser enden av den håndholdte forsegleren over ventilen på tilbehøret og sørg for at den er forsvarlig tilkoblet. Følg instruksjonene som fulgte med FoodSaver™-tilbehøret. Merk: For å vakuumpakke en FoodSaver™beholder fjerner du beholderen (den gjennomsiktige bunndelen) av forsegleren ved å dra den ned og av den øvre delen. Sett spissen av forsegleren inn i åpningen på beholderen. 3. Trykk på tilbehørknappen H for å starte vakuumprosessen. Apparatet stopper automatisk når posen er helt vakuumpakket. Vedlikehold og rengjøring Dypp aldri apparatet eller strømkabelen og støpselet i vann eller annen væske. Koble alltid apparatet fra strømmen før rengjøring. Tørk over selve apparatet med en myk, tørr klut. Fjern og tøm dryppristen J etter hver bruk. Vask den i varmt såpevann eller sett den i øverste hylle i oppvaskmaskinen. Tørk godt før den settes på plass igjen. Sjekk den øvre pakningen G, den nedre pakningen M og rundt dryppristen, og pass på at det ikke ligger igjen noen matrester. Tørk ren pakningene med en klut med såpevann om nødvendig. Fjern beholderen fra den uttrekkbare håndholdte forsegleren etter hver bruk. Vask den med varmt såpevann og tørk den helt før du setter den på plass igjen. Oppbevaring Lukk lokket og sett låsen D i låst stilling ( ). Dette er nok til å feste lokket, men du unngår å komprimere pakningene (noe som kan føre til at apparatet ikke fungerer som det skal). Slik marinerer du i en FoodSaver™-hurtigmarinerer: 1. Trekk den uttrekkbare håndholdt forsegleren C bort fra apparatet. Fjern beholderen (den gjennomsiktige bunndelen) av forsegleren ved å dra den ned og av den øvre delen. 80 Sørg for at apparatet er rent og oppbevart stående på et flatt, jevnt underlag unna kanten, slik at den ikke risikerer å velte. www.foodsavereurope.com Oppbevaring, hint og tips Retningslinjer for klargjøring Vakuumpakking og matvaresikkerhet Kjøtt og fisk Vakuumpakkingsprosessen forlenger levetiden til matvarer ved å fjerne mesteparten av luften fra den forseglede beholderen, og på denne måten redusere oksidasjonen som påvirker næringsverdi, smak og kvalitet generelt. Ved å fjerne luft kan man også begrense veksten av mikroorganismer, som kan føre til problemer under visse forhold: For å bevare mat på en trygg måte er det meget viktig at du opprettholder lave temperaturer. Du kan begrense veksten av mikroorganismer signifikant ved temperaturer på 4 °C og lavere. Å fryse mat ved - 17 °C dreper ikke mikroorganismer, men hindrer videre vekst. Hvis du skal lagre mat over lang tid må du alltid fryse mat som fort blir dårlig etter at den er vakuumpakket, og oppbevare den i kjøleskap etter tining. Det er viktig å merke seg at vakuumpakking IKKE er en erstatning for hermetisering, og kan ikke reversere nedbrytningen av matvarer. Det kan kun bremse kvalitetsendringen. Det er vanskelig å forutsi hvor lenge matvarer vil beholde smak av topp kvalitet, utseende og konsistens da dette er avhengig av matens alder og tilstand den dagen den ble vakuumpakket. Viktig: Vakuumpakking er ikke en erstatning for nedkjøling eller frysing. All mat som kan bli dårlig og som krever nedkjøling må fremdeles oppbevares i kjøleskap eller fryser etter vakuumpakking. For å unngå sykdom må ikke poser brukes på nytt etter å ha lagret rått kjøtt, rå fisk eller mat med mye olje/fett. Ikke bruk poser som har vært i mikrobølgeovn eller blitt varmet opp i gryte på nytt. Tine og varme opp vakuumpakket mat For best mulig resultat bør du fryse ned kjøtt og fisk i 1–2 timer før du vakuumpakker i en FoodSaver™-pose. Dette bidrar til å holde kjøttet saftig, og garanterer bedre forsegling. Dersom du ikke kan fryse kjøttet eller fisken på forhånd, må du plassere tørkepapir mellom toppen av posen og kjøttet eller fisken (under forseglingsområdet). Legg et tørkepapir i posen for å absorbere ekstra fuktighet og safter under vakuumpakkingprosessen. Merk: Storfekjøtt kan se mørkere ut etter vakuumpakking på grunn av at oksygen fjernes. Dette er ikke en indikasjon på at kjøttet er blitt dårlig. Harde oster Vakuumpakk osten hver gang du har brukt den, så holder den seg fersk. Lag en ekstra lang FoodSaver™-pose, med 25 mm posemateriale for hver gang du planlegger å åpne og forsegle den igjen, i tillegg til 75 mm som du alltid har mellom innholdet og forseglingen. Klipp den forseglede kanten og ta ut osten. Når du er klar til å forsegle osten igjen, legger du den bare i posen og lukker den. Viktig: På grunn av risikoen for anaerobiske bakterier, skal myke oster aldri vakuumpakkes. Grønnsaker Tining – tin alltid mat i kjøleskap eller i mikrobølgeovn — ikke tin mat som kan bli dårlig i romtemperatur. Mat i poser kan tines, men ikke varmes opp igjen i mikrobølgeovn. Når du tiner mat i mikrobølgeovnen i FoodSaver™-poser, må du passe på ikke å overstige en maksimumseffekt på 180 watt (innstilling for tining), i maksimalt 2 minutter og en maksimumstemperatur på 70 °C (158 °F). Du kan også varme opp mat i FoodSaver™-poser ved å legge dem i vann ved lave temperaturer på under 75 °C (170 °F). Følg instruksjonene som fulgte med FoodSaver™-poser. Grønnsaker må forvelles før vakuumpakking. Det stopper enzymet som kan føre til tap av smak, farge og konsistens. For å forvelle grønnsaker, plasser dem i kokende vann eller i mikrobølgeovnen til de er kokte, men fremdeles harde. Hvor lang tid det tar å forvelle varierer. Fra 1 til 2 minutter for bladgrønnsaker og erter; 3 til 4 minutter for sukkererter, oppskåret squash eller brokkoli; 5 minutter for gulrøtter; og 7 til 11 minutter for maiskolbe. Etter forvelling legg grønnsakene i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Til slutt tørker du grønnsakene med et håndkle før vakuumpakking. Merk: Noen matvarer (herunder brokkoli, rosenkål, kål, blomkål, grønnkål og kålrot) avgir gasser naturlig under lagring. De må derfor alltid oppbevares i fryseren etter forvelling. www.foodsavereurope.com 81 Når grønnsaker skal fryses, er det best å forhåndsfryse dem i 1–2 timer, eller til de er stivfrosne. For å fryse grønnsaker i individuelle porsjoner, legg dem først på en bakeplate og spre dem ut slik at de ikke berører hverandre. Dette forhindrer at de fryser sammen i en klump. Når de er frosset, fjerner du dem fra bakeplaten og vakuumpakker dem i en FoodSaver™-pose. Når de er vakuumpakket, legger du dem tilbake i fryseren. Viktig: På grunn av risikoen av anaerobiske bakterier, skal fersk sopp, løk og hvitløk aldri vakuumpakkes. Bladgrønnsaker For å oppnå best mulig resultat, bør du bruke en beholder til å oppbevare bladgrønnsaker. Vask grønnsakene først og tørk dem deretter med et håndkle eller i en salatspinnebolle. Etter at de er tørket, plasser dem i en beholder og vakuumpakk som normalt. Oppbevares i kjøleskap. Frukt Når myke frukter eller bær skal fryses, er det best å forhåndsfryse dem i 1-2 timer, eller til de er stivfrosne. For å fryse frukt i individuelle porsjoner, legg dem først på en bakeplate og spre dem ut slik at de ikke berører hverandre. Dette forhindrer at de fryser sammen i en klump. Når de er frosset, fjerner du dem fra bakeplaten og vakuumpakker dem i en FoodSaver™-pose. Når de er vakuumpakket, legger du dem tilbake i fryseren. Du kan også vakuumpakke porsjonspakker med frukt for baking, eller ferdig blandet så du kan lage en enkel fruktsalat året rundt. Ved oppbevaring i kjøleskap, anbefaler vi å bruke en FoodSaver™-beholder. Bakervarer Når du skal vakuumpakke myke og luftige bakervarer, anbefaler vi å bruke en FoodSaver™-beholder, slik at de holder på fasongen. Hvis du bruker en pose, må de forhåndsfryses i 1–2 timer eller til de er stivfrosne. Hvis du vil spare tid, lag kakedeig, paibunner, hele paier, eller bland sammen tørre ingrediensene på forhånd og vakuumpakk for senere bruk. 82 Kaffe og matvarer i pulverform For å unngå at matpartikler suges inn i vakuumpumpen, kan du plassere et kaffefilter eller papirhåndkle ved toppen av posen eller beholderen før vakuumpakking. Du kan også vakuumpakke mat som er i sin opprinnelige innpakning i en FoodSaver™-pose eller et universalt FoodSaver™-lokk med den opprinnelige beholderen. Væsker Før du vakuumpakker væsker, f.eks. suppe eller kraft, må den forhåndsfryses i en kasserolle, en brødform eller et isbitform. Fjern frosne væsker fra kasserollen og vakuumpakk i en FoodSaver™-pose. Du kan stable disse frosne pakkene i fryseren. Når du vil bruke væsken, skjærer du bare av et hjørne på posen og plasserer den i en mikrobølgeovn eller i vann som småkoker med lavere temperatur enn 75 °C (170 °F). Hvis du vil vakuumpakke drikker uten kullsyre, kan du bruke en FoodSaver™-flaskestopper med den opprinnelige beholderen. Det må være minst 25 mm mellomrom mellom innholdet og bunnen av flaskestopper-tilbehøret. Du kan forsegle flasken igjen etter hver bruk. Forhåndspreparerte måltider, rester og smørbrød Du kan oppbevare forhåndspreparerte måltider, rester og smørbrød på en effektiv måte i FoodSaver™-beholdere som er enkle å stable. De tåler mikrobølgeovnen, kan vaskes på den øvre hyllen i oppvaskmaskin og leveres med en tilpasset adapter. De lette beholderne er klare til å tas med på jobb, skolen eller campingturer. Snacks www.foodsavereurope.com Snacks holder seg ferskere over lengre perioder hvis du vakuumpakker dem. For beste mulige resultater bør du bruke en FoodSaver™-beholder for ting som kan knuses, f.eks. kjeks. Problemløsing Problem Løsning Forseglingslyset blinker. • Apparatet er overopphetet. Vent alltid 20 sekunder mellom vakuumpakking. • Under tung bruk slås apparatet av automatisk og forseglingslyset blinker. Vent i flere minutter for å la apparatet kjøle seg ned. • Vakuumpumpen har vært i drift i mer enn 120 sekunder. Under tung bruk slås apparatet av automatisk og forseglingslyset blinker. Vakuumpumpen kjører, men apparatet trekker ikke luft fra posen. • Hvis du lager en pose fra rullen, må du sørge for at den ene enden er forseglet. Juster posen og prøv på nytt. Kontroller at den åpne enden av posen befinner seg inne i dryppristen. • Kontroller om det er rynker langs forseglingsstripen på posen. For å forhindre rynker i forseglingen strekker du posen forsiktig flatt ut mens du setter den inn i dryppristen. • Åpne enheten og kontroller at det ikke er fremmedlegemer, skitt eller matbiter på de øvre eller nedre pakningene. Posen er ikke skikkelig forseglet. • Pass på at apparatet er slått på. • Det er for mye væske i posen. Frys den før du vakuumpakker. • Kontroller om det er matrester rundt forseglingsområdene. Hvis du finner matrester, må du rengjøre pakningene. • Posen har skrukker. For å forhindre rynker i forseglingen strekker du posen forsiktig flatt ut mens du setter den inn i dryppristen. • Enheten er overopphetet. Vent i flere minutter til den er nedkjølt. Ingen lys på kontrollpanelet. • Påse at apparatet er koblet til hovedstrømnettet og slått på. Kan ikke sette inn posen i vakuumforsegleren. • Kontroller at det er nok posemateriale til at det når midten av dryppristen. • Sørg alltid for at det er omtrent 75 mm ekstra plass, slik at posen kan pakkes tett rundt maten. • Strekk posen forsiktig flatt ut mens du setter den inn i dryppristen. Kontroller at enden av posen bøyes ned i dryppristen. Luften ble fjernet fra posen, men det har kommet luft inn på nytt. • Undersøk forseglingen. Skrukker langs forseglingen kan føre til at luft slipper inn i posen. For å forhindre rynker i forseglingen strekker du posen forsiktig flatt ut mens du setter den inn i dryppristen. • Fuktighet eller matrester (for eksempel saft, fett, smuler, pulver) langs tetningen forhindrer at posen forsegles skikkelig. Skjær et hull i posen, tørk av den øverste delen av innsiden, og forsegle på nytt. • Skarpe matvarer kan ha slått hull på posen. Bruk en ny pose hvis hull har oppstått. Pakk inn skarpe matvarer i et mykt materiale, for eksempel et papirhåndkle, og vakuumpakk på nytt. • Det kan ha oppstått gjæring eller utslipp av naturgasser fra innsiden av maten. Når dette skjer, har kanskje maten begynt å forderves, og du må kaste den. Posen har smeltet. • Forseglingsstripen har kanskje blitt for varm. Etter vakuumpakking må du alltid vente i minst 20 sekunder, slik at apparatet kan kjøles ned, før du vakuumpakker noe annet. • Bruk FoodSaver™-merkede poser. FoodSaver™-poser og ruller er spesielt utviklet for FoodSaver™-apparater. FoodSaver™-beholderen tømmes ikke for luft. • Lokket på beholderen må være riktig plassert på, og på linje med beholderen. • Sørg for at du trykker på tilbehørknappen. FoodSaver™-rullen rulles ikke ut. • Trekk rullen med et fast grep ut fra posedispenseren. Hvis du trenger mer hjelp: • Gå til www.foodsavereurope.com og velg området ditt. www.foodsavereurope.com 83 Garanti Ta vare på kvitteringen da den kreves ved eventuelle garantikrav. Dette apparatet har en garanti på to år etter kjøpsdato, som beskrevet i dette dokumentet. Om apparatet slutter å fungere i løpet av garantiperioden på grunn av en design- eller produksjonsfeil, ta apparatet tilbake til kjøpsstedet sammen med kvitteringen og en kopi av denne garantien. Rettighetene og fordelene under denne garantien er i tillegg til dine lovfestede rettigheter, som ikke påvirkes av denne garantien. Det er bare Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (JCS (Europe)) som har rett til å endre disse vilkårene. JCS (Europe) påtar seg, i garantiperioden, å reparere eller erstatte apparatet eller noen del av apparatet som ikke fungerer som det skal, kostnadsfritt, gitt at: • du raskt gir beskjed til kjøpsstedet eller JCS (Europe) om problemet, og • apparatet ikke har blitt endret på noen måte eller utsatt for skade, feil bruk, misbruk, reparasjoner eller ombygging utført av noen andre enn personer autorisert av JCS (Europe). I tillegg dekkes ikke normal slitasje, inkludert, men ikke begrenset til, mindre misfarging og skraper, av denne garantien. Rettighetene under denne garantien skal kun gjelde for den opprinnelige kjøperen, og skal ikke utvides til kommersielt eller offentlig bruk. Hvis apparatet ditt inkluderer et landsspesifikt garantiark, se vilkårene i en slik garanti i stedet for denne garantien, eller ta kontakt med din lokale autoriserte forhandler for mer informasjon. Elektriske produkter skal ikke avhendes sammen med husholdningsavfall. Lever elektriske produkter ved egnede anlegg. Send oss en e-post på [email protected] for mer informasjon om resirkulering og WEEE. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom Feil som inntreffer på grunn av feil bruk, skade, misbruk, bruk med feil spenning, naturulykker, hendelser utenfor JCS (Europe) sin kontroll, reparasjoner eller ombygging utført av noen andre enn personer autorisert av JCS (Europe) eller unnlatelse å følge bruksinstruksjonene, dekkes ikke av denne garantien. 84 www.foodsavereurope.com WAŻNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA • PRODUKTY SPOŻYWCZE W TOREBCE MOŻNA ROZMROZIĆ W KUCHENCE MIKROFALOWEJ, ALE NIE NALEŻY ICH PODGRZEWAĆ. Podczas rozmrażania w kuchence mikrofalowej produktów spożywczych umieszczonych w torebkach FoodSaver™ należy pamiętać, by nie przekraczać mocy 180 W, maksymalnego czasu 2 minut i temperatury 70°C (158°F). Urządzenie to może być używane przez dzieci od 8. roku życia oraz osoby o ograniczonej sprawności fizycznej, czuciowej lub ZACHOWAJ TĘ INSTRUKCJĘ psychicznej lub osoby niemające doświadczenia ani wiedzy, System pakowania pod warunkiem że korzystają próżniowego FoodSaver™ z urządzenia pod nadzorem lub Zalety pakowania próżniowego zostały poinstruowane odnośnie Kontakt z powietrzem powoduje utratę składników do bezpiecznego używania odżywczych i aromatu, a także umożliwia rozwój urządzenia oraz mają świadomość różnych bakterii, pleśni i drożdży. System pakowania ryzyka związanego z jego próżniowego FoodSaver™ usuwa powietrze, użytkowaniem. Dzieci nie powinny zachowując aromat i jakość. Szeroka gama torebek bawić się urządzeniem. Dzieci nie i pojemników FoodSaver™ oferuje różne opcje i na korzystanie ze sprawdzonej metody powinny czyścić ani konserwować pozwala przechowywania żywności, która zapewnia świeżość urządzenia bez nadzoru. nawet pięciokrotnie dłużej. W celu uniknięcia zagrożenia System FoodSaver™ to oszczędność czasu i uszkodzony przewód zasilający pieniędzy może być wymieniony jedynie • Mniejsze koszty. System FoodSaver™ pozwala przez producenta, autoryzowany na kupowanie w hurcie lub na wyprzedażach i pakowanie żywności w odpowiednich porcjach serwis lub wykwalifikowaną osobę. • Zawsze używaj urządzenia na stabilnej, bezpiecznej, suchej i poziomej powierzchni. • PRZESTROGA: NINIEJSZY SYSTEM PAKOWANIA NIE JEST PRZEZNACZONY DO UŻYTKU KOMERCYJNEGO. Nigdy nie używaj urządzenia niezgodnie z przeznaczeniem. Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użycia w gospodarstwie domowym. Nie wolno go używać na zewnątrz. • Nie zanurzaj urządzenia, przewodu ani wtyczki w wodzie ani w żadnej cieczy. • Nie używaj urządzenia, które zostało upuszczone lub ma widoczne oznaki uszkodzenia. • Przed czyszczeniem urządzenie musi zostać wyłączone i odłączone od gniazda zasilania. • Aby rozłączyć, odłącz przewód od gniazdka elektrycznego. Nie rozłączaj, pociągając za przewód. • Nie używaj urządzenia z przedłużaczem. • Stosuj wyłącznie akcesoria i dodatki zalecane przez producenta. • Podczas podgrzewania żywności w torebkach FoodSaver™ należy pamiętać o zanurzeniu ich w lekko podgrzanej wodzie o temperaturze poniżej 75°C (170°F). • • • • • • bez marnowania go. Oszczędność czasu. Ugotuj posiłki na cały tydzień i przechowuj je w torebkach FoodSaver™. Marynata w kilka minut. Próżnia otwiera pory żywności, co umożliwia doskonałe zamarynowanie w zaledwie 20 minut, nie całą noc. Łatwe przyjmowanie gości. Przygotuj z wyprzedzeniem swoje popisowe danie i spędź więcej czasu z gośćmi. Ciesz się daniami sezonowymi i specjalnymi. Zachowaj na dłużej nietrwałe i rzadko używane składniki. Kontroluj porcje podczas diety. Pakowanie próżniowe umożliwia dzielenie żywności na porcje żądanej wielkości oraz zapisywanie na torebkach wartości kalorycznej i zawartości tłuszczu. Chroń inne przedmioty. Przechowuj zapasy na wycieczki w góry i łódką, suche i zorganizowane. Chroń polerowane srebro przed zmatowieniem, minimalizując kontakt z powietrzem. www.foodsavereurope.com 85 Akcesoria FoodSaver™ Części Wykorzystaj w pełni urządzenie FoodSaver™ dzięki łatwym w użytku torebkom, pojemnikom i akcesoriom FoodSaver™. Patrz rys. 1: Torebki i rolki FoodSaver™ A B Panel sterowania L M Pasek gilotyny N Schowek na rolkę Kontrolka zasilania Gilotyna rolki O P Q Pokrywa urządzenia Wysuwane ręczne urządzenie do uszczelniania Zatrzask Uszczelka dolna Torebki i rolki FoodSaver™ charakteryzują się specjalnymi kanałami, które umożliwiają efektywne odprowadzanie powietrza. Wielowarstwowa konstrukcja tworzy efektywną barierę dla tlenu i wilgoci oraz zapobiega oparzelinom zamrażalniczym. Torebki i rolki FoodSaver™ są dostępne w różnych rozmiarach. C F Górny pasek uszczelniający Pojemniki FoodSaver™ G Uszczelka górna R Pojemniki FoodSaver są proste w użyciu i doskonale nadają się do pakowania próżniowego delikatnych przedmiotów, takich jak wypieki, płyny i artykuły sypkie. H Przycisk akcesoriów S I Przycisk marynaty T Kontrolka usuwania powietrza i uszczelniania Kontrolka żywności wilgotnej Przycisk żywności wilgotnej Przycisk usuwania powietrza i uszczelniania U Przycisk uszczelniania ™ D E J Torebki strunowe FoodSaver™ Fresh Torebki strunowe FoodSaver™ Fresh mają specjalne kanały, które umożliwiają efektywne odprowadzanie powietrza. Wielowarstwowa konstrukcja tworzy niezwykle skuteczną barierę dla tlenu i wilgoci. Pojemniki FoodSaver™ Fresh Pojemniki FoodSaver™ Fresh są proste w użyciu i doskonale nadają się do pakowania próżniowego delikatnych produktów, takich jak wypieki, płyny i artykuły sypkie. Korek FoodSaver™ Korki FoodSaver™ umożliwiają pakowanie próżniowe wina, napojów niegazowanych i olejów. Podnosi to trwałość płynu i zachowuje jego aromat. Nie używaj korka z butelkami plastikowymi. Pojemnik do marynowania FoodSaver ™ Pojemnik do marynowania umożliwia nasycenie żywności aromatem w kilka minut, nie godzin. Próżnia ułatwia przenikanie marynaty do żywności. Zamawianie Aby zamówić torebki, rolki i akcesoria FoodSaver™, odwiedź witrynę www.foodsavereurope.com i wybierz region. K Zdejmowana tacka ochronna Dolny pasek uszczelniający Kontrolka uszczelniania Przygotowywanie torebki z rolki FoodSaver™ Z rolki FoodSaver™ możesz wykonać własne torebki o odpowiednich rozmiarach. Patrz rys. 2: 1. Podłącz system przechowywania żywności do zasilania. Przestaw zatrzask D do pozycji odblokowanej ( ). 2. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, otwórz pokrywę i włóż rolkę FoodSaver™ do schowka. Wyciągnij końcówkę rolki, tak aby około 10 mm rolki zachodziło na pasek uszczelniający K. Uwaga: Ponieważ rolka FoodSaver™ jest widoczna, można od razu zobaczyć, ile materiału zostało, i zorientować się, kiedy należy wymienić rolkę lub kupić kolejną. 3. Zamknij pokrywę i przesuń zatrzask do pozycji załączonej ( ). Kontrolka zasilania zaświeci się w celu wskazania, że urządzenie jest gotowe do użycia. Naciśnij przycisk uszczelniania U w celu wykonania pierwszego uszczelnienia. Po uszczelnieniu końca rolki kontrolka uszczelniania zgaśnie. 4. Przestaw zatrzask do pozycji odblokowanej ( ). Wyciągnij rolkę do długości odpowiedniej do pakowanego przedmiotu. Dodaj kolejne 75 mm, aby umożliwić uszczelnienie torebki, a następnie przesuń gilotynę rolki E, aby ją przeciąć 86 www.foodsavereurope.com Korzystanie z systemu przechowywania żywności Patrz rys. 3: 1. Włóż przedmiot do zapakowania do torebki. Możesz użyć gotowej torebki FoodSaver™ lub zrobić własną z rolki FoodSaver™. 2. Przestaw zatrzask D do pozycji odblokowanej ( ) i otworzyć pokrywę. Umieść otwartą końcówkę torebki w gnieździe tacki ochronnej. Uwaga: Aby uszczelnić próżniowo pojemnik FoodSaver™, zdejmij pojemnik (przezroczysta dolna część) urządzenia do uszczelniania, pociągając go w dół i zdejmując część górną. Włóż końcówkę urządzenia do uszczelniania do przyłącza na pojemniku. 3. Naciśnij przycisk akcesoriów H, aby rozpocząć proces usuwania powietrza. Gdy akcesorium zostanie całkowicie zamknięte próżniowo, urządzenie zatrzyma się automatycznie. 3. Zamknij pokrywę i przesuń zatrzask do pozycji załączonej ( ). 4. Naciśnij przycisk usuwania powietrza i uszczelniania T. Urządzenie FoodSaver™ rozpocznie usuwanie powietrza z torebki (zaświeci się kontrolka usuwania powietrza i uszczelniania). Po całkowitym usunięciu powietrza rozpocznie się uszczelnianie torebki. Uwaga: Naciśnij w dowolnym momencie przycisk usuwania powietrza i uszczelniania, aby wstrzymać proces. Albo naciśnij przycisk uszczelniania, aby natychmiast przerwać proces usuwania powietrza i rozpocząć uszczelnianie torebki. 5. Po zakończeniu procesu kontrolka usuwania powietrza i uszczelniania zgaśnie. Pakowanie żywności wilgotnej W przypadku pakowania żywności wilgotnej lub bardzo soczystej naciśnij przycisk żywności wilgotnej S PRZED naciśnięciem przycisku usuwania powietrza i uszczelniania. Uszczelnianie torebki bez usuwania powietrza Aby uszczelnić torebkę bez usuwania powietrza, naciśnij przycisk uszczelniania U. Po zakończeniu procesu kontrolka uszczelniania zgaśnie. Umożliwia to uszczelnianie torebek służących do przechowywania chipsów, nachosów itp. Marynowanie przy użyciu pojemnika do marynowania FoodSaver: 1. Wyciągnij wysuwane ręczne urządzenie do uszczelniania C z urządzenia. Zdejmij pojemnik (przezroczysta dolna część) urządzenia do uszczelniania, pociągając go w dół i zdejmując część górną. 2. Włóż końcówkę ręcznego urządzenia do uszczelniania do przyłącza pojemnika do marynowania i upewnij się, że została odpowiednio połączona. Postępuj zgodnie z instrukcjami dołączonymi do akcesorium FoodSaver™. 3. Naciśnij przycisk marynaty I, aby rozpocząć proces usuwania powietrza. W trakcie procesu urządzenie automatycznie trzykrotnie usunie powietrze i otworzy zawór, aby osiągnąć optymalne nasycenie smakiem. Korzystanie z akcesoriów FoodSaver™ Pakowanie próżniowe przy użyciu torebek strunowych Fresh lub pojemnika Fresh. 1. Wyciągnij wysuwane ręczne urządzenie do uszczelniania C z urządzenia. 2. Umieść końcówkę ręcznego urządzenie do uszczelniania na zaworze akcesorium i upewnij się, że została odpowiednio połączona. Postępuj zgodnie z instrukcjami dołączonymi do akcesorium FoodSaver™. www.foodsavereurope.com 87 Konserwacja i czyszczenie Nie zanurzaj urządzenia, przewodu ani wtyczki w wodzie ani w żadnej cieczy. Zawsze odłączaj urządzenie od gniazdka przed czyszczeniem. Przetrzyj obudowę urządzenia miękką, suchą szmatką. Zdejmij i opróżnij tacę ochronną J po każdym użyciu. Umyj ją w ciepłej wodzie z detergentem lub w górnym koszu zmywarki. Dokładnie wysusz przed ponownym zamontowaniem. Sprawdź uszczelkę górną G, uszczelkę dolną M i okolice tacy ociekowej, czy nie pozostały na nich resztki żywności. W razie potrzeby wytrzyj uszczelki szmatką zwilżoną ciepłą wodą z detergentem. Wyjmij zbiornik wysuwanego ręcznego urządzenia do uszczelniania po każdym użyciu. Umyj go ciepłą wodą z detergentem i pozostaw do całkowitego wyschnięcia przed ponownym włożeniem. Przechowywanie Zamknij pokrywę i przesuń zatrzask D do pozycji zablokowanej ( ). Zabezpiecza to pokrywę, ale nie ściska uszczelek (co mogłoby prowadzić do nieprawidłowej pracy urządzenia). Po sprawdzeniu, czy urządzenie jest czyste, przechowuj je pionowo na płaskiej, poziomej powierzchni, z dala od krawędzi blatu, tak aby nie można go było łatwo przewrócić. Przewodnik, wskazówki i porady dotyczące przechowywania się żywności. Może jedynie spowolnić zmianę jakości. Trudno jest przewidzieć, jak długo żywność zachowa idealny aromat, wygląd i teksturę, ponieważ zależy to od jej wieku i stanu w momencie pakowania próżniowego. Ważne: Pakowanie próżniowe NIE zastępuje zamrażania i chłodzenia. Nietrwałą żywność wymagającą chłodzenia należy po zapakowaniu próżniowym nadal przechowywać w lodówce lub zamrażarce. Aby uniknąć potencjalnych chorób, nie należy używać ponownie torebek, w których przechowywane było surowe mięso, surowe ryby lub tłuste produkty. Nie należy używać ponownie torebek, które były podgrzewane w kuchence mikrofalowej lub wodzie. Rozmrażanie i ponowne podgrzewanie pakowanej żywności Żywność należy zawsze rozmrażać w lodówce lub kuchence mikrofalowej. Nie rozmrażać nietrwałej żywności w temperaturze pokojowej. Produkty spożywcze w torebce można rozmrozić w kuchence mikrofalowej, ale nie należy ich podgrzewać. Podczas rozmrażania w kuchence mikrofalowej produktów spożywczych umieszczonych w torebkach FoodSaver™ należy pamiętać, by nie przekraczać mocy 180 W, maksymalnego czasu 2 minut i temperatury 70°C (158°F). Żywność można także podgrzewać w torebkach FoodSaver™, zanurzając je w lekko podgrzanej wodzie o temperaturze poniżej 75°C (170°F). Postępuj zgodnie z instrukcjami dołączonymi do torebki FoodSaver™. Wskazówki dotyczące przygotowania Mięso i ryby Pakowanie próżniowe i bezpieczeństwo żywności Proces pakowania próżniowego przedłuża trwałość żywności, usuwając większość powietrza z uszczelnionego pojemnika, redukując utlenianie obniżające wartość odżywczą i ogólną jakość oraz pogarszające smak. Usunięcie powietrza może także zapobiegać rozwojowi mikroorganizmów, które mogą powodować problemy w określonych warunkach: Bezpieczne przechowywanie żywności wymaga zachowania niskiej temperatury. Rozwój mikroorganizmów można znacznie ograniczyć w temperaturze 4°C i niższej. Zamrażanie w temperaturze –17°C nie zabija mikroorganizmów, ale zatrzymuje ich rozwój. W przypadku przechowywania długoterminowego należy zamrozić nietrwałą żywność przed zapakowaniem próżniowym i przechowywać ją w lodówce po rozmrożeniu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zamroź wstępnie mięso i ryby przez 1–2 godz. przed zapakowaniem próżniowym w torebkach FoodSaver™. Pomaga to zachować soczystość i kształt oraz zapewnia lepsze uszczelnienie. Jeśli wstępne zamrożenie nie jest możliwe, umieść złożony ręcznik kuchenny między mięsem lub rybą a górą torebki, ale poniżej obszaru uszczelniania. Pozostaw ręcznik w torebce, aby wchłonął nadmiar wilgoci i soków w trakcie procesu pakowania próżniowego. Uwaga: Ze względu na brak tlenu wołowina może zmienić kolor na ciemniejszy po zapakowaniu próżniowym. Nie jest to oznaka zepsucia. Należy pamiętać, że pakowanie próżniowe NIE zastępuje przechowywania w puszkach i nie odwraca procesu psucia 88 www.foodsavereurope.com Sery twarde Owoce Aby zachować świeżość sera, zapakuj go próżniowo po każdym użyciu. Zastosuj dłuższe torebki FoodSaver™, zwiększając odległość 75 mm standardowo pozostawianą między zawartością a uszczelnieniem o 25 mm na każde planowane nowe uszczelnienie. Podczas mrożenia miękkich owoców (np. jagodowych) najlepiej zamrozić je wstępnie przez 1–2 godz. lub do momentu całkowitego zamrożenia. Aby zamrozić owoce w pojedynczych porcjach, należy najpierw umieścić je na papierze do pieczenia i rozsunąć tak, aby się nie stykały. Dzięki temu nie zostaną zamrożone w jednym bloku. Po zamrożeniu należy usunąć papier do pieczenia i zapakować owoce próżniowo w torebce FoodSaver™. Po prostu odetnij zamkniętą krawędź i wyjmij ser. Kiedy zechcesz ponownie zapakować ser, włóż go do torebki i zamknij. Ważne: Ze względu na ryzyko rozwoju bakterii beztlenowych nigdy nie należy pakować próżniowo serów miękkich. Warzywa Przed zapakowaniem próżniowym warzywa należy zblanszować. Proces ten zatrzymuje rozwój enzymów mogący prowadzić do utraty smaku, koloru i konsystencji. Aby zblanszować warzywa, umieść je we wrzącej wodzie lub w kuchence mikrofalowej, aż będą ugotowane, ale wciąż chrupiące. Czas blanszowania waha się od 1–2 min w przypadku warzyw liściastych i groszku do 3–4 min w przypadku groszku cukrowego, plasterków cukinii lub brokułów, 5 min w przypadku marchwi i 7–11 min w przypadku kolb kukurydzy. Po blanszowaniu zanurz warzywa w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania. Na koniec osusz warzywa na ręczniku przed zapakowaniem próżniowym. Uwaga: Niektóre warzywa (m.in. brokuły, brukselka, kapusta, kalafior, jarmuż i rzepa) w naturalny sposób wydzielają gazy podczas przechowywania. Z tego powodu po zblanszowaniu należy je przechowywać wyłącznie w zamrażarce. Podczas mrożenia warzyw najlepiej zamrozić je wstępnie przez 1–2 godz. lub do momentu całkowitego zamrożenia. Aby zamrozić warzywa w pojedynczych porcjach, należy najpierw umieścić je na papierze do pieczenia i rozsunąć tak, aby się nie stykały. Dzięki temu nie zostaną zamrożone w jednym bloku. Po zamrożeniu należy usunąć papier do pieczenia i zapakować warzywa próżniowo w torebce FoodSaver™. Po zapakowaniu warzyw należy ponownie włożyć je do zamrażarki. Ważne: Ze względu na ryzyko rozwoju bakterii beztlenowych nigdy nie należy pakować próżniowo świeżych grzybów, cebuli ani czosnku. Warzywa liściowe Aby uzyskać najlepsze rezultaty, warzywa liściowe należy przechowywać w pojemniku. Umyj warzywa, a następnie osusz je ściereczką lub w suszarce do sałaty. Po wysuszeniu włóż warzywa do pojemnika i normalnie zapakuj próżniowo. Przechowuj w lodówce. Po zapakowaniu warzyw należy ponownie włożyć je do zamrażarki. Można zapakować próżniowo porcje do pieczenia lub ulubioną mieszankę, aby przez cały rok przygotowywać sałatki owocowe. W przypadku przechowywania w lodówce zalecamy stosowanie pojemnika FoodSaver™. Wypieki Do pakowania próżniowego miękkich lub puszystych wypieków zalecamy pojemnik FoodSaver™, co pozwoli zachować ich kształt. Korzystając z torebki, należy zamrozić je wstępnie przez 1–2 godz. lub do momentu całkowitego zamrożenia. Aby oszczędzić czas, możesz wcześniej przyrządzić ciasto na ciasteczka, foremki na babeczki, całe babeczki lub mieszanki suchych składników i zapakować je próżniowo do późniejszego wykorzystania. Kawa i produkty sproszkowane Aby zapobiec wciągnięciu cząsteczek żywności do pompy próżniowej, umieść filtr do kawy lub ręcznik kuchenny na torebce lub pojemniku przed zapakowaniem próżniowym. Można także umieścić żywność w oryginalnym opakowaniu w torebce FoodSaver™ lub wykorzystać do zapakowania próżniowego pokrywkę uniwersalną FoodSaver™ z oryginalnym opakowaniem. Płyny Przed zapakowaniem próżniowym płynów, np. bulionu, należy wstępnie zamrozić je w garnku, keksówce lub pojemniku na kostki lodu. Następnie należy wyjąć zamrożony płyn i zapakować go próżniowo w torebce FoodSaver™. Takie „zamrożone kostki” można przechowywać w zamrażarce. Aby je wykorzystać, odetnij róg torebki i umieść w naczyniu w kuchence mikrofalowej lub zanurz w lekko podgrzanej wodzie o temperaturze poniżej 75°C (170°F). Aby zapakować próżniowo niegazowane napoje butelkowane, można użyć korka FoodSaver™ z oryginalnym pojemnikiem. Pamiętaj, aby pozostawić co najmniej 25 mm pustej przestrzeni między zawartością a podstawą korka. Można uszczelniać butelki po każdym użyciu. www.foodsavereurope.com 89 Rozwiązywanie problemów Problem Rozwiązanie Kontrolka uszczelniania miga. • Urządzenie jest przegrzane. Odczekaj 20 sekund przed kolejnym pakowaniem. • W przypadku intensywnego użytkowania urządzenie wyłączy się automatycznie i kontrolka uszczelniania zacznie migać. Odczekaj kilka minut, aż urządzenie ostygnie. • Pompa próżniowa była uruchomiona przez ponad 120 sekund. W przypadku intensywnego użytkowania urządzenie wyłączy się automatycznie i kontrolka uszczelniania zacznie migać. Pompa próżniowa jest uruchomiona, ale urządzenie nie usuwa powietrza z torebki. • W przypadku formowania torebki z rolki upewnij się, że jeden jej koniec jest zamknięty, Popraw torebkę i spróbuj ponownie. Upewnij się, że otwarty koniec torebki jest wsunięty do tacy ociekowej. • Sprawdź, czy pasek uszczelnienia torebki nie jest pomarszczony. Aby zapobiec marszczeniu uszczelnienia, delikatnie rozciągnij torebkę na płasko podczas jej wkładania do tacy ociekowej. • Otwórz urządzenie i upewnij się, że na uszczelce górnej nie ma obcych przedmiotów, brudu i zanieczyszczeń. Torebka nie jest prawidłowo uszczelniana. • Upewnij się, że urządzenie jest włączone. • W torebce znajduje się zbyt dużo płynu, zamroź przed zapakowaniem próżniowym. • Sprawdź, czy w okolicy uszczelnienia nie ma resztek żywności. Jeśli są, umyj uszczelki. • Torebka jest pomarszczona. Aby zapobiec marszczeniu uszczelnienia, delikatnie rozciągnij torebkę na płasko podczas jej wkładania do tacy ociekowej. • Urządzenie jest przegrzane. Odczekaj kilka minut, aż ostygnie. Żadna kontrolka na panelu sterowania nie świeci się. • Upewnij się, że urządzenie jest podłączone do gniazdka i włączone. Nie można włożyć torebki do urządzenia do pakowania próżniowego. • Upewnij się, że jest wystarczająco dużo materiału na torebkę, aby sięgnąć środka tacy ociekowej. • Pamiętaj o pozostawieniu 75 mm miejsca, aby zapewnić ścisłe przyleganie torebki do zawartości. • Delikatnie rozciągnij torebkę na płasko podczas jej wkładania do tacy ociekowej. Upewnij się, że koniec torebki jest wsunięty do tacy ociekowej. Powietrze zostało usunięte z torebki, ale dostało się do niej ponownie. • Sprawdź uszczelnienie. Marszczenia mogą spowodować ponowne przedostawanie się powietrza do torebki. Aby zapobiec marszczeniu uszczelnienia, delikatnie rozciągnij torebkę na płasko podczas jej wkładania do tacy ociekowej. • Wilgoć lub resztki żywności (np. soki, tłuszcz, okruchy, elementy sypkie) wzdłuż uszczelnienia uniemożliwiają prawidłowe uszczelnienie. Rozetnij torebkę, wytrzyj wnętrze do sucha i zamknij ponownie. • Torebka mogła zostać przedziurawiona ostrymi elementami żywności. Jeśli w torebce jest dziura, użyj nowej. Owiń żywność miękkim materiałem, np. ręcznikiem kuchennym, i zapakuj ponownie. • Mogło dojść do fermentacji żywności lub wydzielenia naturalnych gazów. W takim przypadku żywność zaczyna się psuć i należy ją wyrzucić. Torebka się stopiła. • Pasek uszczelniający mógł zostać zbyt silnie ogrzany. Przed rozpoczęciem pakowania kolejnego przedmiotu należy zawsze odczekać co najmniej 20 sekund, aby urządzenie ostygło. • Użyj firmowych torebek FoodSaver™. Torebki i rolki FoodSaver™ są przeznaczone specjalnie do urządzeń FoodSaver™. 90 www.foodsavereurope.com Problem Rozwiązanie Z pojemnika FoodSaver nie jest usuwane powietrze. • Należy prawidłowo umieścić pokrywkę na pojemniku i wyrównać ją. • Upewnij się, że naciśnięto przycisk akcesoriów. Rolka FoodSaver™ nie jest wydawana z dozownika. • Mocno wyciągnij rolkę z dozownika torebek. Jeśli potrzebujesz dodatkowej pomocy: • Odwiedź stronę www.foodsavereurope.com i wybierz region. ™ Gotowe posiłki, resztki i kanapki Łatwe do ustawiania jeden na drugim, lekkie pojemniki FoodSaver™ umożliwiają wygodne przechowywanie gotowych posiłków, resztek i kanapek. Można podgrzewać je w kuchence mikrofalowej oraz myć w zmywarce w górnym koszu, są one także wyposażone w adapter. Lekkie pojemniki doskonale sprawdzą się w biurze, w szkole i na wycieczce — można je zabrać dosłownie wszędzie! Przekąski Po zapakowaniu próżniowym przekąski dłużej zachowają świeżość. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj pojemnika FoodSaver™ do delikatnych produktów, takich jak krakersy. Gwarancja Zachowaj dowód zakupu, ponieważ będzie on wymagany w przypadku jakichkolwiek roszczeń z tytułu niniejszej gwarancji. Urządzenie jest objęte 2-letnią gwarancją obowiązującą od dnia dokonania zakupu, zgodnie z opisem w niniejszym dokumencie. Jeśli podczas trwania gwarancji okaże się, co jest mało prawdopodobne, że urządzenie nie działa z powodu wad projektowych lub produkcyjnych, należy je przynieść do miejscu dokonania zakupu wraz z dowodem zakupu oraz egzemplarzem niniejszej gwarancji. Prawa i korzyści wynikające z niniejszej gwarancji stanowią dodatek do praw ustawowych, których niniejsza gwarancja nie narusza. Prawo do zmiany warunków gwarancji ma wyłącznie Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd. („JCS (Europe)”). JCS (Europe) zobowiązuje się do bezpłatnej naprawy lub wymiany urządzenia lub jego niedziałającej części w okresie objętym gwarancję, pod warunkiem że: • klient niezwłocznie poinformuje o problemie sklep, w którym dokonał zakupu lub JCS (Europe) • urządzenie nie zostało w żaden sposób zmienione, uszkodzone, użytkowane w niewłaściwy sposób, ani nie było naprawiane lub zmieniane przez osobę nieupoważnioną przez JCS (Europe). Gwarancją nie są objęte usterki wynikające z nieprawidłowego użytkowania, uszkodzenia, używania nieprawidłowego napięcia, zdarzeń losowych, zdarzeń niezależnych od JCS (Europe), naprawy lub wymiany przez osobę nieupoważnioną przez JCS (Europe) lub z powodu niestosowania się do instrukcji obsługi. Ponadto gwarancja nie obejmuje naturalnego zużycia eksploatacyjnego, w tym m.in. drobnych przebarwień i zarysowań. W ramach niniejszej gwarancji prawa przysługują wyłącznie nabywcy urządzenia i nie rozciągają się na użytkowanie komercyjne lub wspólne. Jeśli urządzenie objęte jest gwarancją lub rękojmią obowiązującą w danym kraju, należy uznać, że zawarte w nich warunki są nadrzędne w stosunku do niniejszej gwarancji lub skontaktować się z lokalnym autoryzowanym sprzedawcą, aby uzyskać więcej informacji. Nie należy wyrzucać zużytych artykułów elektrycznych razem z odpadami domowymi. Należy je, w miarę możliwości, poddać recyklingowi. W celu uzyskania szczegółowych informacji na temat recyklingu lub dyrektywy WEEE, skontaktuj się z nami pod adresem [email protected]. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom www.foodsavereurope.com 91 Důležitá bezpečnostní opatření Vakuová balička FoodSaver™ Toto zařízení mohou používat děti od 8 let, osoby s tělesným, senzorickým a mentálním hendikepem a nezkušení uživatelé za předpokladu, že budou pod dohledem nebo poučeni o bezpečném použití zařízení a rizicích souvisejících s jeho používáním, a tomuto poučení porozumí. Děti si nesmí se zařízením hrát. Děti smí provádět údržbu zařízení pouze pod dohledem. Je-li napájecí kabel poškozen, je nutné, aby jeho výměnu provedl výrobce, jeho servisní zástupce nebo obdobně kvalifikovaná osoba, aby nedošlo k ohrožení. Proč vakuovat? • Toto zařízení používejte pouze na stabilním, bezpečném, suchém a rovném povrchu. • POZOR: TATO VAKUOVAČKA NENÍ URČENA PRO KOMERČNÍ VYUŽITÍ. Toto zařízení používejte pouze ke stanovenému účelu. Zařízení je určeno výhradně k domácímu použití. Nepoužívejte toto zařízení venku. • Zařízení, síťový kabel ani zástrčku nikdy neponořujte do vody ani jiné kapaliny. • Pokud zařízení upadlo nebo vykazuje jakékoli známky poškození, přestaňte ho používat. • Po použití a před čištěním se vždy ujistěte, že je zařízení vypnuté. • Chcete-li zařízení odpojit od přívodu elektrické energie, vytáhněte napájecí kabel ze zásuvky. Zařízení neodpojujte škubnutím za kabel, ale opatrným vytažením zástrčky ze zásuvky. • Nepoužívejte prodlužovací šňůry. • Používejte pouze příslušenství a doplňky doporučené výrobcem. • Pokud ohříváte potraviny uložené v sáčcích FoodSaver™, vložte sáčky do mírně vroucí vody o teplotě nižší než 75 °C. • POTRAVINY UVNITŘ SÁČKŮ MŮŽETE ROZMRAZOVAT V MIKROVLNNÉ TROUBĚ, NIKOLI VŠAK V TROUBĚ OHŘÍVAT. Jestliže rozmrazujete potraviny v sáčcích FoodSaver™ v mikrovlnné troubě, nastavte výkon nejvýše 180 W (rozmrazování) a rozmrazujte nejdéle 2 minuty. Teplota nesmí přesáhnout 70 °C. TENTO NÁVOD K POUŽITÍ PEČLIVĚ USCHOVEJTE 92 Když přicházejí potraviny do styku se vzduchem, ztrácejí nutriční hodnoty a chuť. Navíc se stávají živnou půdou pro rozličné typy bakterií, plísní a kvasinek. Vakuová balička FoodSaver™ odstraňuje vzduch a uchovává původní kvalitu a chuť vašich potravin. S pestrou škálou sáčků a dóz FoodSaver™ máte na výběr nepřeberné množství způsobů, jak využít výhod této vědecky prokázané metody skladování, jež udrží vaše potraviny čerstvé až pětkrát déle. Systém FoodSaver™ šetří čas i peníze • Neutrácejte, když nemusíte. Díky systému FoodSaver™ můžete nakupovat ve velkém nebo ve výprodejích a vakuově zabalit potraviny po libovolně velkých porcích. Neplýtvejte jídlem! • Ušetřete si čas. Navařte si na týden dopředu a uložte si jídlo do sáčků FoodSaver™. • Marinujte během pár minut. Vakuové balení otevře póry v potravinách, takže dosáhnete výtečné marinované chuti již za 20 minut. Už nemusíte čekat celou noc. • Věnujte se hostům. Připravte si své vyšperkované jídlo dopředu a místo toho, abyste stáli u plotny, se věnujte svým hostům. • Vychutnejte si sezónní jídla i speciality. Uchovejte zřídka používané ingredience nebo potraviny rychle podléhající zkáze déle čerstvé. • Kontrolujte porce při dietách. Vakuově si zabalte odměřené porce a na sáčky napište množství kalorií a tuku. • Chraňte různé předměty. Ochraňte výbavu na kempování nebo na loď před vlhkem a uspořádejte si věci na výlet. Stejně tak můžete ochránit leštěné stříbro před zmatněním, když minimalizujete jeho kontakt se vzduchem. Příslušenství FoodSaver™ Využijte svou vakuovačku FoodSaver™ na maximum – se sáčky, dózami a příslušenstvím FoodSaver™. Sáčky a fólie FoodSaver™ Sáčky a fólie FoodSaver™ se vyznačují speciálními kanálky umožňujícími efektivní odvod vzduchu. Vícevrstvá konstrukce z nich činí obzvláště účinnou bariéru vůči kyslíku a vlhkosti a pomáhá předejít spálení mrazem. Sáčky a fólie FoodSaver™ jsou dostupné v mnoha různých velikostech. www.foodsavereurope.com Dózy FoodSaver™ Dózy FoodSaver™ se snadno používají a jsou ideální pro vakuové balení křehkých potravin, jako jsou například muffiny či jiné pečivo, nebo tekutin a sušených potravin. ZIP sáčky FoodSaver™ Fresh ZIP sáčky FoodSaver™ Fresh se vyznačují speciálními kanálky umožňujícími efektivní odvod vzduchu. Vícevrstvá konstrukce z nich činí obzvláště účinnou bariéru vůči kyslíku a vlhkosti. Dózy FoodSaver™ Fresh Dózy FoodSaver™ Fresh se snadno používají a jsou ideální pro vakuové balení křehkých potravin, jako jsou například muffiny či jiné pečivo, nebo tekutin a sušených potravin. Zátky FoodSaver™ Zátky FoodSaver™ můžete použít k vakuovému uchování vína, neperlivých vod a olejů. Prodloužíte tak trvanlivost tekutin a zachováte jejich senzorické vlastnosti. Zátky nepoužívejte u plastových lahví. Rychlý marinátor FoodSaver™ Rychlý marinátor dodá potravinám požadovanou chuť během několika minut. Díky vakuové síle nemusíte čekat dlouhé hodiny, než se marináda dostane hluboko do jídla. Jak objednat Jestliže si chcete objednat sáčky, fólie a další příslušenství FoodSaver™, navštivte webové stránky www.foodsavereurope.com a vyberte svou zemi. Součásti Ovládací panel Víko zařízení Vysouvací ruční vakuovačka Západka Řezačka L M N O P F Horní svářecí pásek Q G Horní těsnění R H Tlačítko pro příslušenství S Tlačítko pro marinování T J K Vyjímatelná odkapávací U Tlačítko pro svařování vanička Dolní svářecí pásek Jak vytvořit sáček z fólie FoodSaver™ Z fólie FoodSaver™ můžete vyrobit své vlastní sáčky požadované velikosti. Prohlédněte si Obr. 2: 1. Zapojte váš systém pro uchování potravin do zásuvky elektrické sítě. Přesuňte západku D do odemčené polohy ( ). 2. Pokud jste tak již neučinili, otevřete víko a do zásobníku vložte fólii FoodSaver™. Fólii protáhněte tak, aby alespoň 10 mm přečnívala přes svářecí pásek K. Poznámka: Protože role fólie FoodSaver™ je snadno vidět, můžete pohodlně sledovat, kolik materiálu na výrobu sáčků vám ještě zbývá, a v případě potřeby roli vyměnit nebo zavčasu zakoupit náhradní. 3. Kompletně zavřete víko a přesuňte západku do polohy zavřeno ( ). Kontrolka napájení se rozsvítí a indikuje tak, že je zařízení připraveno k použití. Stiskem tlačítka pro svaření U vytvořte první svar. Jakmile kontrolka svařování zhasne, konec fólie je svařený. 4. Přesuňte západku D do odemčené polohy ( ). Nyní vytáhněte tolik fólie, kolik budete potřebovat pro balenou položku. Přidejte ještě 75 mm, aby bylo možné sáček svařit, a poté pomocí řezačky E fólii uřízněte.. Jak používat vakuovací systém pro uchování potravin Prohlédněte si Obr. 1: A B C D E Tlačítko pro vakuování a svaření I Řezací lišta Dolní těsnění Prohlédněte si Obr. 3: Zásobník fólie Kontrolka napájení Kontrolka svařování Kontrolka vakuování a svaření Kontrolka pro vlhké potraviny Tlačítko pro vlhké potraviny 1. Vložte potraviny nebo předmět do sáčku. Můžete použít připravené sáčky FoodSaver™ nebo si vyrobit své vlastní z fólie FoodSaver™. 2. Přesuňte západku D do odemčené polohy ( ) a otevřete víko. Otevřený konec sáčku vložte do otvoru v odkapávací vaničce. 3. Zavřete víko a přesuňte západku do polohy zavřeno ( ). www.foodsavereurope.com 93 4. Stiskněte tlačítko pro vakuování a svaření T. Zařízení FoodSaver™ nyní začne odsávat vzduch ze sáčku (rozsvítí se kontrolka vakuování a svařování). Jakmile je vakuování dokončeno, sáček se začne svařovat. Jak marinovat v rychlém marinátoru FoodSaver™: 1. Vytáhněte vysouvací ruční vakuovačku C ze zařízení. Zatažením dolů a oddělením od horní části oddělte nádobku na tekutinu (průhlednou spodní část) od vakuovačky. Poznámka: Stiskem tlačítka pro vakuování a svaření můžete proces kdykoli pozastavit. Případně můžete okamžitým stiskem tlačítka pro svaření zastavit proces vakuování a spustit svařování sáčku. 2. Zasuňte konec ruční vakuovačky do otvoru v marinátoru a ujistěte se, že pevně drží. Dodržujte všechny pokyny uvedené v návodu k příslušenství FoodSaver™. 5. Jakmile kontrolka vakuování a svařování zhasne, proces je dokončen. Balení vlhkých potravin 3. Stiskem tlačítka pro marinování I spusťte vakuování. Během tohoto procesu zařízení třikrát provede vakuování a povolení, aby se chutě optimálně rozložily. Pokud balíte vlhké a šťavnaté potraviny, PŘED stiskem tlačítka pro vakuování a svaření stiskněte tlačítko pro vlhké potraviny S. Svaření sáčku bez odsání vzduchu Chcete-li svařit sáček, aniž byste odsáli vzduch, stiskněte tlačítko pro svaření U. Jakmile kontrolka svařování zhasne, proces je dokončen. Můžete svařovat obaly používané k balení pochutin, jako jsou bramborové lupínky, tortillové chipsy apod. Údržba a čištění Vakuování ZIP sáčků a dóz Fresh: Zařízení, síťový kabel ani zástrčku nikdy neponořujte do vody ani jiné kapaliny. Zařízení před čištěním vždy odpojte ze zásuvky. 1. Vytáhněte vysouvací ruční vakuovačku C ze zařízení. Vnější části zařízení otřete měkkým suchým hadříkem. 2. Připevněte konec ruční vakuovačky k ventilu na příslušenství a ujistěte se, že pevně drží. Dodržujte všechny pokyny uvedené v návodu k příslušenství FoodSaver™. Po každém použití vyjměte a vyprázdněte odkapávací vaničku J. Omyjte ji v teplé mýdlové vodě nebo vložte do horního košíku v myčce. Před opětovným osazením vaničku důkladně osušte. Jak používat příslušenství FoodSaver™ Poznámka: Chcete-li vakuovat dózy FoodSaver™, zatažením dolů a oddělením od horní části oddělte nádobku na tekutinu (průhlednou spodní část) od vakuovačky. Konec vakuovačky zasuňte do otvoru v dóze. 3. Stiskem tlačítka pro příslušenství H spusťte vakuování. Zařízení automaticky ukončí proces, jakmile je příslušenství vakuově uzavřeno. Zkontrolujte horní těsnění G, dolní těsnění M a těsnění kolem odkapávací vaničky a ujistěte se, že na nich nejsou přichyceny zbytky jídla. V případě potřeby těsnění otřete hadříkem namočeným v teplé mýdlové vodě. Po každém použití vysouvací ruční vakuovačky odstraňte nádobku na tekutinu. Omyjte nádobku v teplé mýdlové vodě a před opětovným nasazením ji nechejte důkladně oschnout. Skladování Zavřete víko a přesuňte západku D do uzamčené polohy ( ). Tím zajistíte víko, ale současně zabráníte stlačení těsnění (což může mít za následek nesprávnou funkčnost zařízení). Ujistěte se, že je zařízení čisté, a uložte ho nastojato na plochém a rovném povrchu dostatečně daleko od hran a míst, kde by se mohlo snadno převrátit. 94 www.foodsavereurope.com Rady a tipy pro skladování Pokyny pro vakuování Vakuové balení a bezpečnost potravin Maso a ryby Při vakuovém balení se odsaje většina vzduchu z nádoby a tím se prodlouží životnost skladovaných potravin. Nedochází totiž k tak výrazné oxidaci, která negativně ovlivňuje nutriční hodnoty potravin, jejich aroma, chuť a celkovou kvalitu. Odstraněním vzduchu rovněž zpomalíte množení mikroorganismů, které by za určitých okolností mohly způsobit problémy: Abyste bezpečně uchovali potraviny, musíte je skladovat při nízkých teplotách. Jestliže potraviny uchováte při teplotě 4 °C a nižší, výrazně tím omezíte množení mikroorganismů. Při zmrazení na teplotu −17 °C mikroorganismy nezabijete, ale zastavíte jejich růst. Chcete-li potraviny podléhající zkáze uchovat na dlouhou dobu, vakuově je zabalte a zmrazte. Jakmile je později rozmrazíte, uchovávejte je v chladničce. Mějte na paměti, že vakuové balení NENAHRAZUJE konzervování a nemůže zcela zamezit zkažení potravin. Pouze pomáhá zpomalit kvalitativní změny. Je těžké předvídat, jak dlouho si vakuované potraviny uchovají veškerou svou chuť, vzhled a strukturu, neboť to závisí na jejich stáří a stavu v den vakuového balení. Důležité: Vakuové balení NENAHRAZUJE mrazení potravin ani jejich uchovávání v chladničce. Veškeré potraviny podléhající zkáze a vyžadující skladování v chladničce musíte po vakuovém zabalení uchovat v chladničce nebo zamrazit. Abyste se vyhnuli zažívacím obtížím, nepoužívejte znovu sáčky, které jste již dříve použili k uchování syrového masa, syrových ryb nebo mastných potravin. Stejně tak nepoužívejte sáčky, které jste ohřívali v mikrovlnné troubě nebo vroucí vodě. Jak rozmrazovat a ohřívat vakuově balené potraviny Nejlepších výsledků dosáhnete, když před vakuováním v sáčcích FoodSaver™ necháte maso nebo ryby 1 až 2 hodiny mírně zmrazit. Tím uchováte šťávy a tvar a zajistíte lepší vakuové zabalení. Pokud z nějakého důvodu zmražení n emůžete provést, mezi maso či rybu a horní část sáčku vložte papírovou utěrku. Dejte však pozor, aby nezasahovala do místa svaru. Papírovou utěrku nechejte v sáčku, aby pohltila nadbytečnou vlhkost a šťávy uvolňující se během vakuového balení. Poznámka: Hovězí maso se může zdát po vakuovém zabalení tmavší. Děje se tak kvůli odsátí vzduchu. Nejedná se o vadu či známku zkázy. Tvrdé sýry Aby sýr zůstal čerstvý, po odkrojení jej před vložením zpět do chladničky vždy znovu vakuově zabalte. Vyrobte si sáček FoodSaver™ dostatečně dlouhý, abyste pro každé plánované otevření a opětovné svaření měli k dispozici 25 mm materiálu navíc k obvyklým 75 mm, které běžně necháváte mezi baleným obsahem a svarem. Při rozbalování jednoduše odstřihněte svařenou hranu a sýr vyjměte. Jakmile budete chtít sýr znovu vakuově zabalit, vložte jej zpět do sáčku a opět jej svařte. Důležité: Vzhledem k nebezpečí vzniku anaerobních bakterií byste nikdy neměli vakuovat měkké sýry. Zelenina Potraviny vždy rozmrazujte v chladničce nebo mikrovlnné troubě – potraviny podléhající zkáze nikdy nerozmrazujte při pokojové teplotě. Potraviny uvnitř sáčků můžete rozmrazovat v mikrovlnné troubě, nikoli však v troubě ohřívat. Jestliže rozmrazujete potraviny v sáčcích FoodSaver™ v mikrovlnné troubě, nastavte výkon nejvýše 180 W (rozmrazování) a rozmrazujte nejdéle 2 minuty. Teplota nesmí přesáhnout 70 °C. Potraviny vakuově zabalené v sáčcích FoodSaver™ můžete ohřát i v mírně vroucí vodě o teplotě nižší než 75 °C. Dodržujte všechny pokyny uvedené v návodu k sáčky FoodSaver™. Zeleninu je třeba před vakuováním blanšírovat. Tento postup zastaví činnost enzymu, který by mohl způsobit ztrátu vůně, barvy a chutě. Chcete-li blanšírovat zeleninu, vložte ji do vroucí vody nebo mikrovlnné trouby na takovou dobu, aby se uvařila, ale přitom zůstala stále křupavá. Doba blanšírování je zhruba 1 až 2 minuty pro listovou zeleninu a hrášek; 3 až 4 minuty pro hrachové lusky, plátky cukety nebo brokolici; 5 minut pro mrkve a 7 až 11 minut pro kukuřičný klas. Po blanšírování ponořte zeleninu do studené vody, abyste zastavili proces vaření. Nakonec nechejte zeleninu před vakuováním uschnout na utěrce. Poznámka: Veškerá zelenina (včetně brokolice, růžičkové kapusty, zelí, květáku, kapusty a tuřínu) během skladování přirozeně uvolňuje plyny. Proto může být po blanšírování skladována pouze v mrazáku. Při zmrazování zeleniny je nejlepší ji nejprve částečně zmrazit na 1 až 2 hodiny nebo dokud není zcela tvrdá. www.foodsavereurope.com 95 Chcete-li zmrazit zeleninu v jednotlivých porcích, nejdříve ji položte na pečicí plech a rozmístěte ji tak, aby se jednotlivé kusy nedotýkaly. Zabráníte tím tomu, aby kusy zeleniny přimrzly k sobě. Po zmrazení sundejte zeleninu z plechu a vakuově ji zabalte do sáčků FoodSaver™. Po zabalení uložte zeleninu zpět do mrazáku. Káva a práškové potraviny Důležité: Vzhledem k nebezpečí vzniku anaerobních bakterií byste nikdy neměli vakuovat čerstvé houby, cibuli a česnek. Chcete-li předejít tomu, aby se do vakuové pumpy dostaly částečky jídla, před vakuovým balením položte na horní část sáčku nebo dózy kávový filtr nebo papírovou utěrku. Do sáčku FoodSaver™ můžete vkládat také potraviny v jejich původním obalu nebo použít univerzální víko FoodSaver™ v kombinaci s původní nádobou a tu vakuovat. Listová zelenina Tekutiny Listová zelenina se nejlépe skladuje v dóze. Nejprve omyjte zeleninu a pak ji osušte pomocí utěrky nebo odstředivky na salát. Osušenou zeleninu vložte do dózy a vakuově ji zabalte obvyklým způsobem. Skladujte ji v chladničce. Před vakuovým balením tekutin, jako jsou například polévky, je nejprve zmrazte v hrnci, nádobě na pečení nebo formě na led. Vyndejte zmrazenou tekutinu z nádoby a zabalte ji do sáčku FoodSaver™. Takto zmrazené „cihličky“ můžete naskládat na sebe do mrazáku. Ovoce Při zmrazování měkkého ovoce a bobulí je nejlepší je nejprve částečně zmrazit na 1 až 2 hodiny nebo dokud nebudou zcela tvrdé. Chcete-li zmrazit ovoce v jednotlivých porcích, nejdříve ho položte na pečicí plech a rozmístěte tak, aby se jednotlivé kusy nedotýkaly. Zabráníte tím tomu, aby kusy ovoce přimrzly k sobě. Po zmrazení sundejte ovoce z plechu a vakuově ho zabalte do sáčků FoodSaver™. Po zabalení uložte ovoce zpět do mrazáku. Ovoce můžete vakuovat v menších porcích, které lze využít při pečení. Nebo můžete vakuovat své oblíbené ovocné kombinace, abyste si mohli snadno připravit ovocný salát kdykoli během roku. V případě skladování v chladničce doporučujeme použít dózu FoodSaver™. Pečené pokrmy Chcete-li vakuovat měkké nebo nadýchané pečené pokrmy, doporučujeme použít dózu FoodSaver™, aby si pokrmy uchovaly svůj tvar. Při vakuovém balení do sáčku nechejte pečivo zmrazit 1 až 2 hodiny nebo dokud nebude tvrdé. Chcete-li ušetřit čas, předem si připravte těsto, korpus, celé koláče nebo směs suchých surovin a vakuově je zabalte pro pozdější použití. 96 Jakmile budete chtít zmrazenou tekutinu použít, odstřihněte roh sáčku a vložte jej v misce do mikrovlnné trouby, nebo sáček ohřejte v mírně vroucí vodě o teplotě nižší než 75 °C. Chcete-li vakuově zabalit neperlivé tekutiny v lahvi, můžete použít zátku FoodSaver™ v kombinaci s původním obalem. Nezapomeňte mezi hladinou tekutiny a zátkou nechat mezeru alespoň 25 mm. Lahve můžete vakuovat po každém použití. Předpřipravená jídla, zbytky a sendviče Předpřipravená jídla, zbytky a sendviče můžete efektivně uchovat ve stohovatelných a lehkých dózách FoodSaver™. Dózy jsou vhodné do horního košíku myčky i mikrovlnné trouby a jsou opatřeny nastavitelným adaptérem. Tyto lehké dózy si můžete vzít pohodlně s sebou do práce, do školy nebo na výlet! Svačinky www.foodsavereurope.com Vaše svačinky díky vakuovému balení zůstanou déle čerstvé. Křehké potraviny jako například krekry nejlépe uchováte v dóze FoodSaver™. Odstraňování potíží Problém Řešení Kontrolka svařování bliká. • Zařízení je přehřáté. Mezi jednotlivými svary nechejte zařízení 20 sekund vychladnout. • Při příliš intenzivním používání se zařízení automaticky vypne a začne blikat kontrolka svařování. Nechejte zařízení několik minut vychladnout. • Vakuová pumpa pracovala déle než 120 sekund. Při příliš intenzivním používání se zařízení automaticky vypne a začne blikat kontrolka svařování. Vakuová pumpa pracuje, ale zařízení neodsává vzduch ze sáčku. • Jestliže vyrábíte sáček z fólie, ujistěte se, že jeden konec sáčku je již svařený. Zarovnejte sáček a zkuste to znovu. Zkontrolujte, že otevřený konec sáčku je zastrčený do odkapávací vaničky. • Ujistěte se, že podél svářecího pásku není sáček zvrásněný. Abyste předešli tvorbě vrásek ve svaru, při vkládání sáčku do odkapávací vaničky sáček opatrně napněte. • Otevřete zařízení a zkontrolujte, zda na horním těsnění nejsou žádné cizí objekty, špína nebo zbytky jídla. Sáček správně netěsní. • Zkontrolujte, že je zařízení zapnuté. • V sáčku je příliš mnoho tekutiny. Před vakuováním jej zmrazte. • Zkontrolujte, zda v místě svařování nejsou zbytky jídla. Pokud jsou, očistěte těsnění. • Sáček je zvrásněný .Abyste předešli tvorbě vrásek ve svaru, při vkládání sáčku do odkapávací vaničky sáček opatrně napněte. • Zařízení je přehřáté. Nechejte ho několik minut vychladnout. Na ovládacím panelu nesvítí žádná kontrolka. • Ujistěte se, že je zařízení připojeno do zásuvky a zapnuto. Nemohu vložit sáček do vakuové baličky. • Zkontrolujte, že je sáček dostatečně dlouhý na to, aby dosáhl až do středu odkapávací vaničky. • Vždy nechejte alespoň 75 mm volného místa, aby se sáček mohl těsně obepnout kolem vakuovaných potravin. • Při vkládání sáčku do odkapávací vaničky sáček opatrně napněte. Zkontrolujte, že konec sáčku je zastrčený do odkapávací vaničky. Vzduch byl odsát ze sáčku, ale nyní se do něj dostal zpět. • Prohlédněte si svar. Zvrásnění podél svaru může způsobit opětovné vniknutí vzduchu. Abyste předešli tvorbě vrásek ve svaru, při vkládání sáčku do odkapávací vaničky sáček opatrně napněte. • Vlhkost nebo potraviny (například šťávy, mastnota, drobky, prášek) v místě svaru mohou bránit správnému svaření sáčku. Rozstřihněte sáček, očistěte jeho vnitřní část a zkuste ho svařit znovu. • Ostré potraviny nebo předměty mohly proděravět sáček. Pokud je v sáčku díra, použijte nový sáček. Obalte potraviny s ostrými hranami měkkým materiálem, jako je papírová utěrka, a znovu je vakuově zabalte. • Mohlo dojít ke kvašení nebo uvolnění přirozených plynů z potravin. Pokud se tak stane, znamená to, že potraviny zřejmě začaly podléhat zkáze a měli byste je vyhodit. www.foodsavereurope.com 97 Problém Řešení Sáček se roztavil. • Svářecí pásek může být příliš horký. Mezi jednotlivými svary nechejte zařízení vždy alespoň 20 sekund vychladnout. • Používejte sáčky FoodSaver™. Sáčky a fólie FoodSaver™ jsou navrženy speciálně pro zařízení FoodSaver™. Dóza FoodSaver™ nevakuuje. • Víko dózy musí být správně nasazeno a zarovnáno s dózou. • Nezapomeňte stisknout tlačítko pro příslušenství. Fólie FoodSaver™ se nepodává. • Vytáhněte fólii z podavače sáčků. Potřebujete další pomoc? • Navštivte naše webové stránky www.foodsavereurope.com a vyberte svou zemi. Záruční list Uschovejte si prosím doklad o koupi, bude požadován při případném uplatňování této záruky. Jak je uvedeno v tomto dokumentu, na toto zařízení se vztahuje záruka 2 roky od data zakoupení. Pokud během této záruční doby zařízení přestane z důvodu pochybení při výrobě nebo konstrukci fungovat, vraťte je v místě zakoupení. Vezměte s sebou doklad o koupi a kopii tohoto Záručního listu. Práva a výhody dané touto zárukou doplňují vaše zákonná práva, jež touto zárukou nejsou dotčena. Pouze společnost Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd. („JCS (Europe)“) má právo měnit tyto podmínky. Společnost JCS (Europe) se zavazuje, že v záruční době zdarma opraví nebo vymění toto zařízení nebo jakoukoli jeho část, jež nebude správně fungovat, a to za předpokladu, že: • včas vyrozumíte prodejce nebo společnost JCS (Europe) o zjištěném problému; a • zařízení nebylo žádným způsobem upraveno nebo poškozeno, nesprávně používáno, opravováno či upravováno osobou neautorizovanou společností JCS (Europe). 98 Tato záruka se nevztahuje na závady, jež se vyskytnou v důsledku nesprávného použití, poškození, nešetrného zacházení, použití zařízení s nesprávným napětím, přírodních vlivů, událostí mimo kontrolu společnosti JCS (Europe), oprav nebo úprav provedených osobou neautorizovanou společností JCS (Europe) nebo nedodržování návodu k použití. Tato záruka se navíc nevztahuje na běžné opotřebení, jako je mimo jiné i mírné vyblednutí barev či poškrábání zařízení. Práva daná touto zárukou se vztahují pouze na prvního majitele a nezahrnují komerční či komunitní použití zařízení. Pokud je součástí vašeho zařízení i specifická záruka či garance platná pro danou zemi, platí podmínky této specifické záruky či garance, a nikoliv záruční podmínky uvedené v tomto dokumentu. Další informace vám sdělí místní autorizovaný prodejce. Elektrická zařízení určená k likvidaci nesmí být zlikvidována jako domovní odpad. Jestliže je to možné, recyklujte prosím. Chcete-li získat více informací o recyklaci a směrnicích WEEE, napište nám na [email protected]. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom www.foodsavereurope.com Dôležité bezpečnostné opatrenia Vákuová balička potravín FoodSaver™ Spotrebič môžu používať deti vo veku od 8 rokov a osoby so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo psychickými schopnosťami alebo nedostatkom skúseností a vedomostí, pokiaľ ho používajú pod dohľadom alebo na základe pokynov na používanie tohto spotrebiča bezpečným spôsobom a rozumejú prípadným rizikám. Nenechávajte deti hrať sa so spotrebičom. Čistenie a údržbu zo strany používateľa nemajú vykonávať deti bez dohľadu. Ak je napájací kábel poškodený, musí ho vymeniť výrobca, servisný technik alebo podobne kvalifikovaná osoba, aby sa predišlo riziku. Prečo baliť vákuovo? • Prístroj vždy používajte na stabilnom, pevnom, suchom a rovnom povrchu. • POZOR: TÁTO BALIČKA POTRAVÍN NIE JE URČENÁ NA KOMERČNÉ ÚČELY. Zariadenie používajte výhradne na účel, na ktorý je určené. Toto zariadenie je určené na použitie len v domácnosti. Nepoužívajte ho vonku. • Spotrebič ani napájací kábel a zástrčku neponárajte do vody ani žiadnej inej tekutiny. • Ak zariadenie spadlo alebo sa na ňom nachádzajú viditeľné známky poškodenia, nepoužívajte ho. • Pred čistením po použití skontrolujte, či je spotrebič vypnutý a odpojený zo zásuvky. • Ak chcete zariadenie odpojiť zo siete, vytiahnite zástrčku zo zásuvky. Pri vyťahovaní zástrčky neťahajte za kábel. • Zariadenie nepoužívajte s predlžovacím káblom. • Používajte len príslušenstvo alebo nadstavce odporúčané výrobcom. • Ak zohrievate potraviny vo vreckách FoodSaver, vložte ich do mierne vriacej vody s teplotou max. 75 °C (170 °F). • POTRAVINY VO VRECKU MOŽNO V MIKROVLNNEJ RÚRE ROZMRAZOVAŤ, ALE NIE ZOHRIEVAŤ. Pri rozmrazovaní potravín vo vreckách FoodSaver v mikrovlnnej rúre neprekračujte výkon 180 W (nastavenie rozmrazovania), čas rozmrazovania 2 minúty a teplotu 70 °C (158 °F). Vystavenie potravín vzduchu spôsobuje, že strácajú nutričné hodnoty a chuť a tvoria sa rôzne baktérie, plesne a kvasinky. Vákuová balička potravín FoodSaver™ odsaje vzduch a uzatvorením sa zachová chuť a kvalita. Vďaka bohatej ponuke vreciek a nádob FoodSaver™ môžete rozšíriť svoje možnosti a využívať vedecky preukázanú metódu skladovania potravín, pri ktorej zostávajú potraviny čerstvé až päťkrát dlhšie. Zariadenie FoodSaver™ šetrí peniaze aj čas. • Míňajte menej peňazí. Vďaka zariadeniu FoodSaver™ môžete nakupovať vo veľkom alebo nakupovať potraviny v zľavách a vákuovo zabaliť požadované porcie bez plytvania. • Ušetrite viac času. Navarte si vopred na celý týždeň a pripravené jedlá uložte do vreciek FoodSaver™. • Marinujte bleskovo. Vákuovým balením sa roztiahnu póry potravín, takže marinovanú príchuť dosiahnete už za 20 minút namiesto marinovania celú noc. • Zjednodušte si zábavu. Pripravte znamenité jedlá vopred a trávte viac vzácneho času s hosťami. • Vychutnávajte si sezónne alebo špeciálne potraviny. Udržte rýchlo sa kaziace alebo ojedinele používané potraviny čerstvejšie dlhší čas. • Kontrolujte porcie na dodržanie správneho režimu stravovania. Zabaľte do vákua rozumné porcie a napíšte na vrecko počet kalórií a obsah tuku. • Ochráňte aj ostatné výrobky, nielen potraviny. Udržte zásoby na kempovanie alebo výlet loďou v suchu a usporiadané počas výletov. Ochráňte leštené striebro pred zájdením tým, že obmedzíte čas jeho vystavenia vzduchu na minimum. TIETO POKYNY SI ODLOŽTE www.foodsavereurope.com 99 Príslušenstvo FoodSaver™ Diely Využívajte zariadenie FoodSaver™ naplno pomocou vreciek, nádob a príslušenstva značky FoodSaver™ s jednoduchou obsluhou. Pozrite si obr. 1: Vrecká a rolky FoodSaver™ Vrecká a rolky FoodSaver™ obsahujú špeciálne kanáliky, ktoré umožňujú účinné odsatie vzduchu. Viacvrstvový dizajn predstavuje mimoriadne efektívnu ochranu pred vzduchom a vlhkom a pomáha zabraňovať vysušeniu mrazom. Vrecká a rolky FoodSaver™ sú dostupné v rôznych veľkostiach. Nádoby FoodSaver ™ Nádoby FoodSaver™ sa jednoducho používajú a sú ideálne na vákuové balenie krehkých potravín, napr. muffinov alebo iného pečiva, tekutín a suchých potravín. Uzatvárateľné vrecká FoodSaver™ na zachovanie čerstvosti potravín L M Lišta s rezačkou Priestor na rolky Rezačka na rolky N O P F Vrchná zváracia lišta Q Indikátor odsávania a zvárania G Vrchné tesnenie R Indikátor Vlhké potraviny H Tlačidlo Príslušenstvo S Tlačidlo Vlhké potraviny I Tlačidlo Marinovať T Tlačidlo Odsať vzduch a zvariť J Vyberateľná odkvapkávacia nádobka Spodná zváracia lišta U Tlačidlo Uzatvoriť A B C D E K Ovládací panel Veko zariadenia Zasúvateľná ručná balička Západka Spodné tesnenie Indikátor napájania Indikátor zvárania Uzatvárateľné vrecká FoodSaver™ obsahujú špeciálne kanáliky, ktoré umožňujú účinné odsatie vzduchu. Viacvrstvový dizajn predstavuje mimoriadne efektívnu ochranu pred vzduchom a vlhkom. Ako urobiť z rolky FoodSaver™ vrecko Nádoby Zátka na fľašu FoodSaver™ na zachovanie čerstvosti potravín 1. Zapojte systém na uchovanie čerstvosti potravín do siete. Západku D posuňte do odistenej polohy ( ). Nádoby FoodSaver™ na zachovanie čerstvosti potravín sa jednoducho používajú a sú ideálne na vákuové balenie krehkých potravín, napr. muffinov alebo iného pečiva, tekutín a suchých potravín. Zátka na fľašu FoodSaver™ Zátky na fľašu FoodSaver™ slúžia na vákuové uzatváranie vína, neperlivých tekutín a olejov. Predĺži sa tým životnosť tekutín a zachová sa ich chuť. Zátku na fľaše nepoužívajte na plastové fľaše. Nádoba FoodSaver™ na rýchle marinovanie Nádoba na rýchle marinovanie dodá potravinám príchuť už za niekoľko minút namiesto hodín, pretože vo vákuu prenikne marináda hlboko do potravín. Objednanie Ak si chcete objednať vrecká, rolky a príslušenstvo FoodSaver™, navštívte lokalitu www.foodsavereurope.com a vyberte svoju oblasť. 100 Z rolky FoodSaver™ môžete vyrábať vrecká voliteľných veľkostí. Pozrite si obr. 2: 2. Ak ste tak ešte nespravili, otvorte veko a vložte rolku FoodSaver™ do ukladacieho priestoru. Potiahnite za koniec rolky tak, aby približne 10 mm rolky prečnievalo cez zváraciu lištu K. Poznámka: Viditeľná časť rolky FoodSaver™ umožňuje mať prehľad o tom, koľko baliaceho materiálu vám ešte ostáva, aby ste vedeli, kedy je rolku potrebné vymeniť alebo zakúpiť ďalšie. 3. Úplne zatvorte veko a presuňte západku do nasadenej polohy ( ). Indikátor napájania sa rozsvieti, čím signalizuje, že je zariadenie pripravené na použitie. Stlačením tlačidla zvárania U vytvoríte prvý zvar. Keď indikátor zvárania zhasne, koniec rolky bude zvarený. 4. Západku posuňte do odistenej polohy ( ). Vytiahnite požadovanú dĺžku rolky podľa výrobku, ktorý chcete zabaliť. Přidejte ještě 75 mm, aby bylo možné sáček svařit, a poté pomocí řezačky E fólii uřízněte. www.foodsavereurope.com Používanie systému na zachovanie čerstvosti potravín Pozrite si obr. 3: 1. Výrobok, ktorý chcete zabaliť, vložte do vrecka. Môžete použiť buď originálne vrecko FoodSaver™, alebo si vyrobiť vlastné z rolky FoodSaver™. 2. Přesuňte západku do odemčené polohy ( ) and a otvorte veko. Otvorený koniec vrecka vložte do otvoru odkvapkávacej nádobky. 3. Zatvorte veko a presuňte západku do nasadenej polohy ( ). Poznámka: Ak chcete vákuovo uzavrieť nádobu FoodSaver™, vyberte nádržku (vyprázdnite spodnú časť) baličky potiahnutím smerom nadol z hornej časti. Špičku baličky vložte do portu nádoby. 3. Stlačením tlačidla Príslušenstvo T spustíte proces odsávania vzduchu. Keď bude vrecko úplne vákuovo uzatvorené, spotrebič sa automaticky zastaví. 4. Opätovným stlačením tlačidla Príslušenstvo alebo tlačidla Zrušiť W zastavíte proces vákuového uzatvárania. 4. Stlačte tlačidlo Odsať vzduch a zvariť T. Zariadenie FoodSaver™ začne odsávať vzduch z vrecka (rozsvieti sa indikátor odsávania a zvárania). Po úplnom odsatí sa vrecko začne zvárať. Poznámka: Ak chcete proces prerušiť, kedykoľvek stlačte tlačidlo Odsať vzduch a zvariť. Prípadne stlačením tlačidla zvárania okamžite zastavíte proces odsávania a spustíte zváranie vrecka. 5. Proces je dokončený, keď indikátor odsávania a zvárania zhasne. Balenie vlhkých potravín Ak balíte potraviny, ktoré sú vlhké alebo veľmi šťavnaté, stlačte tlačidlo Vlhké potraviny S PRED stlačením tlačidla Odsať vzduch a zvariť. Zvarenie vrecka bez odsatia vzduchu Ak chcete zvariť vrecko bez odsatia vzduchu, stlačte tlačidlo zvárania U. Proces je dokončený, keď zhasne indikátor zvárania. Zvariť môžete vrecká, ktoré sa používajú na balenie občerstvenia, ako sú zemiakové lupienky, tortillové lupienky atď. Používanie príslušenstva FoodSaver™ Vákuové uzatvorenie nádoby alebo uzatvárateľného vrecka na zachovanie čerstvosti potravín: 1. Zasúvateľnú ručnú baličku U potiahnite smerom od spotrebiča. Marinovanie v nádobe FoodSaver™ na rýchle marinovanie: 1. Zasúvateľnú ručnú baličku U potiahnite smerom od spotrebiča. Vyberte nádržku (vyprázdnite spodnú časť) baličky potiahnutím smerom nadol z hornej časti. 2. Špičku ručnej baličky vložte do portu v nádobe na marinovanie a uistite sa, že je pevne pripojená. Postupujte podľa osobitných pokynov uvedených v návode na používanie príslušenstva FoodSaver™. 3. Stlačením tlačidla Marinovať V spustíte proces odsávania vzduchu. Počas tohto procesu spotrebič automaticky trikrát odčerpá vzduch a vypustí ho, aby sa dosiahlo optimálne prepojenie chutí. 4. Opätovným stlačením tlačidla Marinovať alebo tlačidla Zrušiť W zastavíte proces vákuového uzatvárania. 2. Špičku ručnej baličky nasuňte na ventil na príslušenstve a uistite sa, že je pevne pripojená. Postupujte podľa osobitných pokynov uvedených v návode na používanie príslušenstva FoodSaver™. www.foodsavereurope.com 101 Starostlivosť a čistenie Spotrebič ani napájací kábel a zástrčku neponárajte do vody ani žiadnej inej tekutiny. Spotrebič pred čistením vždy odpojte od napájania. Teleso spotrebiča utrite mäkkou, suchou handričkou. Po každom použití vyberte a vyprázdnite odkvapkávaciu nádobku J. Umyte ju ručne v teplej vode so saponátom alebo na hornej poličke v umývačke riadu. Pred vrátením na miesto ju dôkladne vysušte. Skontrolujte, či sa na vrchnom tesnení G, spodnom tesnení M a v okolí odkvapkávacieho podnosu nenachádzajú zvyšky potravín. V prípade potreby utrite tesnenia handričkou namočenou v teplej mydlovej vode. Po každom použití vyberte nádržku zasúvateľnej ručnej baličky. Umyte ju teplou mydlovou vodou, nechajte dôkladne uschnúť a znovu ju nasaďte na miesto. Uskladnenie Zatvorte veko a presuňte západku D do uzamknutej polohy ( ). Veko sa tým dostatočne zaistí a zároveň sa nebude vyvíjať nadmerný tlak na tesnenia (čo by mohlo viesť k nesprávnemu fungovaniu zariadenia). Spotrebič skladujte čistý a uložený vo zvislej polohe, na rovnom povrchu, ďaleko od okrajov, na mieste, z ktorého ho nemožno ľahko zhodiť alebo kde sa nemôže prevrátiť. Je dôležité poznamenať, že vákuové balenie NENAHRÁDZA konzervovanie a nemôže zabrániť skazeniu potravín. Môže len spomaliť zmeny kvality. Možno len ťažko predpovedať, ako dlho si potraviny udržia prvotriednu chuť, vzhľad alebo textúru, pretože to závisí od čerstvosti a stavu potravín v deň, keď sa vákuovo balili. Dôležité: Vákuové balenie NENAHRÁDZA chladenie ani zmrazenie. Všetky rýchlo sa kaziace potraviny sa musia po vákuovom zabalení skladovať v chladničke alebo mrazničke. Ak chcete predísť možným chorobám, nepoužívajte opakovane vrecká, v ktorých bolo uskladnené surové mäso, surové ryby alebo mastné potraviny. Nepoužívajte opakovane vrecká, ktoré boli použité v mikrovlnnej rúre alebo namáčané v mierne vriacej vode. Rozmrazovanie a zohrievanie vákuovo balených potravín Potraviny vždy rozmrazujte v chladničke alebo mikrovlnnej rúre. Potraviny podliehajúce skaze nerozmrazujte pri izbovej teplote. Potraviny vo vrecku možno v mikrovlnnej rúre rozmrazovať, ale nie zohrievať. Pri rozmrazovaní potravín vo vreckách FoodSaver™ v mikrovlnnej rúre neprekračujte výkon 180 W (nastavenie rozmrazovania), čas rozmrazovania 2 minúty a teplotu 70 °C (158 °F). Potraviny môžete zohrievať aj vo vreckách FoodSaver™ – vložte ich do horúcej vody s teplotou max. 75 °C (170 °F).Postupujte podľa osobitných pokynov uvedených v návode na používanie príslušenstva FoodSaver™. Pokyny na prípravu Mäso a ryby Rady a tipy pro skladování Vakuové balení a bezpečnost potravin Procesom vákuového balenia sa predlžuje životnosť potravín prostredníctvom odsatia väčšiny vzduchu z utesnenej nádoby, čím sa znižuje oxidácia, ktorá negatívne vplýva na nutričné hodnoty, chuť a celkovú kvalitu potravín. Odsatím vzduchu sa môže navyše spomaliť tvorba mikroorganizmov, ktoré za určitých podmienok spôsobujú problémy: Ak chcete zachovať bezpečnosť potravín, je dôležité, aby ste ich uskladnili pri nízkych teplotách. Tvorbu mikroorganizmov môžete značne zredukovať pri teplote 4 °C alebo nižšej. Zamrazením na teplotu -17 °C sa nezabíjajú mikroorganizmy, ale zabráni sa ich šíreniu. V záujme dlhodobého uskladnenia vždy zamrazte rýchlo sa kaziace potraviny vo vákuovom balení a po rozmrazení ich skladujte v chladničke. 102 Najlepšie výsledky dosiahnete predmrazením mäsa a rýb po dobu 1 – 2 hodín pred vákuovým uzatváraním vo vrecku FoodSaver™. Zachová sa tým šťavnatosť a tvar a dosiahne sa lepšie zvarenie. Ak predmrazenie nie je možné, medzi mäso alebo ryby a vrchnú časť vrecka (pod miesto zvaru) umiestnite zloženú papierovú utierku. Nechajte papierovú utierku vo vrecku, aby počas procesu vákuového uzatvárania nasala nadbytočnú vlhkosť a šťavy. Poznámka: Hovädzina môže po uzatvorení pomocou vákua stmavnúť v dôsledku odsatia kyslíka. Nie je to znamenie znehodnotenia. Tvrdé sýry Ak chcete udržať syr čerstvý, po každom použití ho vákuovo uzatvorte. Urobte extra dlhé vrecko FoodSaver™ a okrem obvyklých 75 mm miesta medzi obsahom vrecka a zvarom ponechajte 25 mm materiálu na každé plánované otvorenie a opätovné zvarenie. www.foodsavereurope.com Jednoducho odstrihnite zvarený okraj a syr vyberte. Keď budete chcieť syr znova uzatvoriť, jednoducho ho vložte do vrecka a vrecko znova zvarte. Dôležité: Vzhľadom na riziko výskytu anaeróbnych baktérií by sa mäkké syry nemali vákuovo uzatvárať. Zelenina Zelenina sa musí pred vákuovým uzatvorením blanšírovať. Týmto procesom sa zastaví činnosť enzýmov, ktorá by mohla mať za následok stratu chuti, farby a textúry. Blanšírovanie zeleniny sa vykonáva tak, že sa zelenina vloží do vriacej vody alebo do mikrovlnnej rúry a nechá sa povariť do chrumkava. Listová zelenina a hrášok sa majú blanšírovať 1 až 2 minúty; sladký hrášok, nakrájaná cuketa alebo brokolica 3 až 4 minúty; mrkva 5 minút a kukuričné šúľky 7 až 11 minút. Po blanšírovaní ponorte zeleninu do studenej vody, aby sa zastavil proces varenia. Zeleninu pred vákuovým uzatvorením nechajte usušiť na utierke. Poznámka: Všetka zelenina (napr. brokolica, ružičkový kel, kapusta, karfiol, kel, okrúhlica) uvoľňujú pri skladovaní plyny. Preto sa po blanšírovaní musia skladovať len v mrazničke. Zelenina sa najlepšie zmrazuje tak, že sa nechá predmraziť na 1 – 2 hodiny alebo až kým nie je pevne zmrazená. Ak chcete zmraziť zeleninu v jednotlivých porciách, porcie najprv uložte na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali. Tým sa zabráni tomu, aby sa zmrazili spojené do jedného bloku. Po zamrazení vyberte papier na pečenie a zeleninu vákuovo uzavrite vo vrecku FoodSaver™. Po vákuovom uzavretí zeleninu vráťte do mrazničky. Dôležité: Vzhľadom na riziko výskytu anaeróbnych baktérií by sa čerstvé huby, cibuľa a cesnak nemali vákuovo uzatvárať. Listová zelenina Najlepšie výsledky dosiahnete pri skladovaní listovej zeleniny v nádobe. Zeleninu najprv umyte a následne osušte pomocou utierky alebo odstredivky na šalát. Po osušení ju vložte do nádoby FoodSaver™ a obvyklým spôsobom ju vákuovo uzatvorte. Skladujte v chladničke. Ovoce Mäkké ovocie a bobule sa najlepšie zmrazujú tak, že sa nechajú predmraziť na 1 – 2 hodiny alebo až kým nie sú pevne zmrazené. Ak chcete zmraziť ovocie v jednotlivých porciách, porcie najprv uložte na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali. Tým sa zabráni tomu, aby sa zmrazili spojené do jedného bloku. Po zamrazení vyberte papier na pečenie a ovocie vákuovo uzavrite vo vrecku FoodSaver™. Po vákuovom uzavretí zeleninu vráťte do mrazničky. Pomocou vákuového uzatvorenia môžete uchovávať porcie na pečenie alebo môžete uchovávať zmes ovocia na prípravu obľúbených ovocných šalátov v priebehu celého roka. Na skladovanie v chladničke sa odporúča použitie nádoby FoodSaver™. Pečivo Na skladovanie mäkkého alebo nadýchaného pečiva sa odporúča vákuové uzatvorenie pomocou nádoby FoodSaver™. Pečivo si tak zachová svoj tvar. Ak používate vrecko, pečivo dajte predmraziť na 1 – 2 hodiny alebo kým nebude pevne zamrazené. Ak chcete pri príprave sušienok a koláčov ušetriť čas, pripravte si vopred cesto, korpus alebo celé koláče alebo zmiešajte suché prísady a vákuovo ich uzatvorte. Budete ich tak mať pripravené na neskoršie použitie. Káva a práškové potraviny Aby ste zabránili vniknutiu kúskov potravín do vývevy, pred uzatvorením pomocou vákua položte na vrch vrecka alebo nádoby kávový filter alebo papierový obrúsok. Potraviny môžete umiestniť do pôvodného obalu vo vnútri vrecka FoodSaver™ alebo môžete použiť univerzálny uzáver FoodSaver™ s pôvodnou nádobou na vákuové uzavretie. Tekutiny Pred zamrazením tekutín, ako je vývar, ich predmrazte v hrnci, pekáči alebo zásobníku na ľadové kocky, kým pevne nezamrznú. Z nádoby vyberte zamrznutú tekutinu a vákuovo ju zabaľte do vrecka FoodSaver™. Tieto zamrazené „tehly“ môžete v mrazničke poskladať na seba. Keď ich budete chcieť použiť, iba odstrihnite roh vrecka a umiestnite ho do taniera v mikrovlnnej rúre alebo hoďte do horúcej vody s teplotou najviac 75 °C (170 °F). Na vákuové uzatvorenie nesýtených tekutín vo fľašiach môžete použiť zátku na fľašu FoodSaver™ s pôvodnou fľašou. Medzi obsahom a spodnou časťou zátky na fľašu nezabudnite nechať najmenej 25 mm miesta. Fľaše môžete po každom použití znova uzavrieť. Vopred pripravené jedlá, zvyšky a sendviče Efektívne skladujte vopred pripravené jedlá, zvyšky a sendviče v ľahkých nádobách FoodSaver™, ktoré možno ukladať na seba. Možno ich používať v mikrovlnnej rúre, dajú sa umývať v hornom koši umývačky riadu a dodávajú sa so špeciálnym adaptérom. Tieto ľahké nádoby budú pripravené na cestu do kancelárie, do školy alebo do prírody vždy, keď ich budete potrebovať. 103 www.foodsavereurope.com Riešenie problémov Problém Riešenie Indikátor zvárania bliká. • Spotrebič sa prehrial. Medzi zváraniami vždy počkajte najmenej 20 sekúnd. • Pri intenzívnom používaní sa spotrebič automaticky vypne a indikátor zvárania začne blikať. Počkajte niekoľko minút, aby prístroj vychladol. • Výveva pracovala dlhšie ako 120 sekúnd. Pri intenzívnom používaní sa spotrebič automaticky vypne a indikátor zvárania začne blikať. Výveva pracuje, ale spotrebič neodsáva vzduch z vrecka. • Pri výrobe vrecka z rolky skontrolujte, či je koniec vrecka zvarený. Vrecko napravte a skúste to znova. Skontrolujte, či je otvorený koniec vrecka v odkvapkávacej nádobke. • Skontrolujte, či vrecko nie je pozdĺž zváracej lišty pokrčené. Aby ste zabránili pokrčeniu vrecka v mieste zvaru, pri vkladaní do odkvapkávacej nádobky ho jemne roztiahnite. • Otvorte spotrebič a skontrolujte, či sa na hornom tesnení nenachádzajú žiadne cudzie telesá, nečistoty alebo zvyšky. Vrecko sa nedá poriadne zvariť. • Presvedčte sa, či je spotrebič zapnutý. • Vo vrecku je priveľa tekutiny, pred odsávaním vzduchu ju zamrazte. • Skontrolujte, či sa v okolí zvaru nenachádzajú zvyšky potravín. Ak áno, očistite tesnenia. • Vrecko je pokrčené. Aby ste zabránili pokrčeniu vrecka v mieste zvaru, pri vkladaní do odkvapkávacej nádobky ho jemne roztiahnite. • Spotrebič sa prehrial. Počkajte niekoľko minút, aby vychladol. Na ovládacom paneli nesvietia žiadne indikátory. • Skontrolujte, či je spotrebič zapojený do elektrickej zásuvky a zapnutý. Do vákuovej baličky sa nedá vložiť vrecko. • Skontrolujte, či je k dispozícii dostatok materiálu vrecka, aby dosiahol do stredu odkvapkávača. Aby sa mohlo vrecko tesne uzavrieť, ponechajte okolo potravín približne ďalších 75 mm voľného miesta. • Pri vkladaní do odkvapkávacej nádobky vrecko jemne roztiahnite. Skontrolujte, či sa otvorený koniec vrecka zroluje do odkvapkávacej nádobky. Vzduch z vrecka bol odstránený, ale teraz vnikol späť. • Skontrolujte zvar. Ak je vrecko pozdĺž zvaru pokrčené, môže do neho znova vniknúť vzduch. Aby ste zabránili pokrčeniu vrecka v mieste zvaru, pri vkladaní do odkvapkávacej nádobky ho jemne roztiahnite. • Vlhkosť alebo zvyšky potravín (šťavy, mastnota, omrvinky, prášok) pozdĺž zvaru bránia správnemu zvareniu vrecka. Vrecko rozstrihnite, utrite vnútornú stranu vrecka a znova ho zvarte. • Ostré kúsky jedla mohli vrecko prederaviť. V takom prípade použite nové vrecko. Potraviny s ostrými okrajmi alebo hrotmi zakryte mäkkým výplňovým materiálom, napr. papierovou utierkou, a vrecko znovu uzatvorte. • Mohlo dôjsť k fermentácii alebo uvoľňovaniu prirodzených plynov z potravín. Ak sa tak stalo, potraviny sa mohli začať kaziť a mali by sa vyhodiť. 104 www.foodsavereurope.com Problém Riešenie Vrecko sa roztopilo. • Zváracia lišta sa mohla príliš rozpáliť. Pred vákuovým uzatváraním ďalšieho vrecka počkajte najmenej 20 sekúnd, aby mal spotrebič čas vychladnúť. • Používajte vrecká značky FoodSaver™. Vrecká a rolky FoodSaver™ sú špeciálne navrhnuté pre zariadenia FoodSaver™. Z nádoby FoodSaver™ sa neodsáva vzduch. • Uzáver nádoby je potrebné správne umiestniť a zarovnať na nádobe. • Nezabudnite stlačiť tlačidlo Príslušenstvo. Rolka FoodSaver™ nedávkuje. • Vrecko pevne potiahnite z dávkovača vreciek. Ak potrebujete ďalšiu pomoc: • Navštívte lokalitu www.foodsavereurope.com a vyberte svoju oblasť. Jedlo na desiatu Vaše jedlo na desiatu si zachová čerstvosť dlhšie, keď ho vákuovo uzavriete. Na potraviny, ktoré sa môžu rozdrviť, je najefektívnejšie použiť nádobu FoodSaver™. Záruka Doklad o nákupe si uschovajte, bude ho potrebné predložiť v prípade reklamácie podľa tejto záruky. Na tento spotrebič sa vzťahuje záruka 2 roky od zakúpenia podľa popisu v tomto dokumente. Ak počas tejto záručnej lehoty spotrebič prestane fungovať kvôli chybe v konštrukcii alebo výrobe, zaneste ho do predajne, kde ste ho zakúpili, spolu s dokladom o nákupe a kópiou tejto záruky. Práva a výhody vyplývajúce z tejto záruky sú rozšírením vašich zákonných práv, ktoré touto zárukou nie sú dotknuté. Iba spoločnosť Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd. („JCS (Europe)“) má právo tieto podmienky meniť. Spoločnosť JCS (Europe) sa zaväzuje v rámci záručnej lehoty bezplatne opraviť alebo vymeniť spotrebič alebo ktorúkoľvek jeho časť, ktorá nefunguje správne, pod podmienkou, že: • o probléme promptne upovedomíte predajňu, kde ste výrobok zakúpili, alebo spoločnosť JCS (Europe) a • spotrebič nebol nijako pozmenený ani vystavený poškodeniu, nesprávnemu používaniu, zlému zaobchádzaniu, opravám ani zmenám vykonaným osobou, ktorá na to nebola oprávnená spoločnosťou JCS (Europe). Táto záruka nepokrýva chyby v dôsledku nesprávneho používania, poškodenia, zlého zaobchádzania, používania s nesprávnym napätím, prírodných živlov, udalostí mimo kontroly spoločnosti JCS (Europe), opráv ani zmien vykonaných osobou, ktorá na to nebola oprávnená spoločnosťou JCS (Europe), ani nedodržania pokynov na používanie. Okrem toho táto záruka nepokrýva ani bežné opotrebovanie vrátane (okrem iného) drobnej zmeny farby a škrabancov. Práva vyplývajúce z tejto záruky platia iba pre pôvodného kupujúceho a nevzťahujú sa na komerčné ani komunálne používanie. Ak spotrebič obsahuje záruku špecifickú pre danú krajinu alebo vložený záručný list, smerodajné sú podmienky takejto záruky. Viac informácií získate od svojho miestneho autorizovaného predajcu. Elektrické spotrebiče by sa nemali likvidovať spolu s bežným domácim odpadom. Ak na to existujú príslušné zariadenia, prístroj recyklujte. Ďalšie informácie o recyklovaní a smernici o odpade z elektrických a elektronických zariadení (OEEZ) získate na e-mailovej adrese [email protected]. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom www.foodsavereurope.com 105 Sistemul de sigilare în vid Instrucțiuni Importante FoodSaver™ Acest aparat poate fi utilizat de copii cu vârsta de peste 8 ani și de persoane De ce ambalarea în vid? Expunerea la aer face ca alimentele să-și piardă cu capacități fizice, senzoriale sau mentale reduse sau lipsă de experiență proprietățile nutritive și gustul și, de asemenea, permite dezvoltarea a numeroase bacterii, a și cunoștințe, cu condiția ca aceștia să Sistemul de ambalare fie supravegheați sau instruiți în privința mucegaiului și a fermenților. în vid FoodSaver™ elimină aerul și conservă gustul utilizării în siguranță a aparatului și să și calitatea. Pentru a vă extinde opțiunile, vă punem fi înțeles pericolele implicate. Copiii la dispoziție o gamă completă de pungi și caserole nu trebuie să se joace cu acest produs. FoodSaver™, astfel încât să vă puteți bucura de Curățarea și întreținerea de către beneficiile unei metode de depozitare a alimentelor utilizator nu vor fi efectuate de copii dovedită științific, cu ajutorul căreia alimentele rămân proaspete un timp de până la cinci ori mai fără supraveghere. lung. Pentru evitarea pericolelor, în cazul Sistemul FoodSaver™ economisește timp și bani. deteriorării cablului de alimentare, acesta trebuie înlocuit de producător, • Cheltuiți mai puțin. Cu sistemul FoodSaver™, puteți cumpăra cantități mari sau produse la de personalul autorizat de service sau reducere și puteți ambala alimentele în vid în de alte persoane calificate. • Utilizați întotdeauna aparatul pe o suprafață stabilă, sigură, uscată și orizontală. • ATENȚIE: ACEST SISTEM DE SIGILARE NU ESTE DESTINAT UZULUI COMERCIAL. Nu utilizați niciodată aparatul în scopuri diferite de destinația de utilizare prevăzută a acestuia. Acest aparat este destinat exclusiv uzului casnic. Nu utilizați acest aparat în exterior. • Nu scufundați niciodată aparatul sau cablul și ștecherul de alimentare în apă sau în orice alt lichid. • Nu utilizați aparatul dacă a fost scăpat pe jos sau dacă prezintă semne vizibile de deteriorare. • Asigurați-vă că aparatul este oprit și deconectat de la priza electrică după utilizare și înainte de curățare. • Pentru a deconecta aparatul, scoateți cablul de alimentare din priza electrică. Nu deconectați aparatul trăgând de cablu. • Nu folosiți un cablu prelungitor cu aparatul. • Folosiți numai accesorii sau dispozitive atașabile recomandate de producător. • Când reîncălziți alimente în pungile FoodSaver™, asigurați-vă că le puneți în apă la o temperatură constantă mai mică de 75°C (170°F). • ALIMENTELE DIN PUNGĂ POT FI DECONGELATE, DAR NU REÎNCĂLZITE ÎNTR-UN CUPTOR CU MICROUNDE. Când decongelați alimente în cuptorul cu microunde în pungile FoodSaver™, asigurați-vă că nu depășiți puterea maximă de 180 de wați (setarea de decongelare), durata maximă de 2 minute și temperatura maximă de 70°C (158°F). porțiile dorite fără a face risipă. • Economisiți timp. Gătiți din timp pentru toată săptămâna, preparând alimentele și depozitându-le în pungi FoodSaver™. • Marinați în câteva minute. Prin ambalarea în vid porii alimentelor se deschid, astfel încât puteți obține acel minunat gust de marinat în doar 20 de minute și nu peste noapte. • Ușurați-vă munca atunci când aveți musafiri. Pregătiți-vă din timp rețetele preferate pentru a putea petrece mai mult timp cu musafirii. • Bucurați-vă de alimente de sezon sau specialități. Păstrați mai mult timp prospețimea alimentelor foarte perisabile sau rar folosite. • Controlați porțiile pentru regimuri. Ambalați în vid porții rezonabile și notați caloriile și/sau conținutul de grăsimi pe pungă. • Protejați alte articole decât alimente. Păstrați articolele pentru drumeții în natură și plimbări cu barca uscate și organizate pentru ieșiri. Protejați argintul șlefuit împotriva pătării minimizând expunerea la aer. PĂSTRAȚI ACESTE INSTRUCȚIUNI 106 www.foodsavereurope.com Accesorii FoodSaver™ Componente Profitați la maximum de aparatul FoodSaver™ cu pungile, caserolele și accesoriile FoodSaver™ ușor de folosit. Consultați Fig. 1: Pungi și folii FoodSaver™ Pungile și foliile FoodSaver™ au canale speciale care permit eliminarea eficientă a aerului. Datorită structurii în straturi multiple, sunt o barieră deosebit de eficientă împotriva oxigenului și a umezelii și ajută la prevenirea arsurii prin congelare. Pungile și foliile FoodSaver™ sunt disponibile în diverse dimensiuni. Caserole FoodSaver™ Caserolele FoodSaver™ sunt ușor de folosit și sunt ideale pentru ambalarea în vid a alimentelor fragile, cum ar fi brioșe și alte produse de patiserie, lichide și produse uscate. Pungi cu fermoar pentru păstrarea prospețimii FoodSaver™ Pungile cu fermoar FoodSaver™ au canale speciale care permit eliminarea eficientă a aerului. Datorită structurii lor în straturi multiple, acestea sunt o barieră deosebit de eficientă împotriva oxigenului și a umezelii. A B C D E Panou de control Bară de tăiere Cuțit de rolă L M N O P F Bandă de etanșare superioară Q Lumină de vidare și etanșare G Garnitură superioară R LED Alimente umede H Butonul pentru accesorii S I Buton de marinare T Buton pentru alimente umede Buton de vidare și etanșare U Buton de sigilare J K Capac aparat Sistem de sigilare portabil, retractabil Încuietoare Tavă detașabilă pentru picurare Bandă de etanșare inferioară Garnitură inferioară Zonă de depozitare rolă Ledul de alimentare Lumină de sigilare Realizarea unei pungi dintr-o rolă FoodSaver™ Vă puteți realiza propriile pungi personalizate dintr-o rolă FoodSaver™. Consultați Fig. 2: Containere pentru păstrarea prospețimii FoodSaver™ 1. Conectați-vă sistemul de conservare a alimentelor la priza electrică. Deplasați încuietoarea D în poziția de deblocare ( ). Containerele pentru păstrarea prospețimii FoodSaver™ sunt ușor de folosit și sunt ideale pentru ambalarea în vid a alimentelor fragile, cum ar fi brioșele și alte produse de patiserie, lichidele și produsele uscate. 2. Dacă nu ați făcut deja acest lucru, deschideți capacul și introduceți rola FoodSaver™ în zona de depozitare. Trageți capătul rolei până când aproximativ 10 mm din rolă se suprapun peste banda de etanșare K. Dopul pentru sticle FoodSaver™ Folosiți dopuri pentru sticle FoodSaver™ pentru a sigila în vid vinul, lichidele necarbonatate și uleiurile. Aceasta va prelungi durata de valabilitate a lichidului și va păstra gustul. Nu utilizați dopul pentru sticle la sticle din plastic. Marinator rapid FoodSaver™ Marinatorul rapid infuzează alimentele cu aromă în câteva minute în loc de ore, utilizând puterea vidului pentru a introduce marinatele adânc în alimente. Comanda Pentru a comanda pungi, role și accesorii FoodSaver™, accesați adresa www.foodsavereurope.com și selectați-vă regiunea. Notă: Rola FoodSaver™ vizibilă vă permite să vedeți cât material pentru pungi mai aveți, pentru a determina rapid când trebuie să o înlocuiți sau să cumpărați alta. 3. Închideți capacul complet și deplasați încuietoarea în poziția activată ( ). Lumina de alimentare se aprinde, pentru a indica faptul că aparatul este pregătit pentru utilizare. Apăsați butonul de etanșare U, pentru a efectua automat prima etanșare. Când lumina de etanșare se stinge, capătul rolei a fost etanșat. 4. Deplasați încuietoarea în poziția de deblocare ( ). Trageți rola la lungimea necesară pentru articolul care este ambalat. Adăugați 75 mm suplimentari pentru a permite etanșarea pungii și apoi glisați transversal cuțitul de rolă E pentru a tăia rola. www.foodsavereurope.com 107 Utilizarea sistemului de depozitare a alimentelor proaspete Utilizarea accesoriilor FoodSaver™ Consultați Fig. 3: 1. Îndepărtați sistemul retractabil portabil de sigilare C de aparat. Pentru sigilarea în vid a unei pungi cu fermoar pentru păstrarea prospețimii sau a unui container pentru păstrarea prospețimii: 1. Așezați articolul de ambalat în pungă. Puteți utiliza o pungă FoodSaver™ disponibilă ca atare sau vă puteți realiza propria pungă dintr-o rolă FoodSaver™. 2. Deplasați încuietoarea în poziția de deblocare ( ) și deschideți capacul. Se pune capătul deschis al pungii în tava pentru picurare. 3. Închideți capacul și deplasați încuietoarea în poziția activată ( ). 4. Apăsați butonul de vidare și etanșare T. Aparatul FoodSaver™ va începe să elimine aerul din pungă (lumina de vidare și etanșare se aprinde). Când este complet vidată, începe etanșarea pungii. Notă: apăsați butonul de vidare și etanșare în orice moment pentru a opri procesul. O altă posibilitate este să apăsați butonul de etanșare, pentru a opri imediat procesul de vidare și a începe etanșarea pungii. 2. Montați capătul sistemului retractabil portabil de sigilare pe supapa accesoriului și asigurațivă că este bine cuplat. Urmați orice instrucțiuni specifice care sunt furnizate cu accesoriul FoodSaver™. Notă: Pentru a sigila în vid o caserolă FoodSaver™, scoateți rezervorul (secțiunea inferioară transparentă) a sistemului de sigilare trăgându-l în jos și desprinzându-l de secțiunea superioară. Introduceți vârful sistemului de sigilare în orificiul de pe caserolă. 3. Apăsați butonul Accesoriu H pentru a începe procesul de vidare. Aparatul se va opri automat atunci când accesoriul este complet sigilat în vid. 5. Procesul este finalizat când lumina de vidare și etanșare se stinge. Ambalare alimente umede Dacă ambalați alimente care sunt umede sau sunt foarte suculente, apăsați butonul pentru alimente umede S ÎNAINTE de a apăsa butonul de vidare și etanșare. Sigilarea unei pungi fără eliminarea aerului Pentru a etanșa o pungă fără a extrage aerul din aceasta, apăsați butonul de etanșare U. Procesul este finalizat când lumina de etanșare se stinge. Puteți etanșa tipurile de pungă care sunt utilizate pentru a ambala gustări, cum ar fi chips de cartofi, chips tortilla etc. 108 Pentru marinarea în marinatorul rapid FoodSaver™: 1. Îndepărtați sistemul retractabil portabil de sigilare C de aparat. Scoateți rezervorul (secțiunea inferioară transparentă) a sistemului de sigilare trăgându-l în jos și desprinzându-l de secțiunea superioară. 2. Introduceți vârful sistemului portabil de sigilare în orificiul de pe marinator și asigurați-vă că este bine cuplat. Urmați orice instrucțiuni specifice care sunt furnizate cu accesoriul FoodSaver™. www.foodsavereurope.com 3. Apăsați butonul Marinare I pentru a porni procesul de vidare. În timpul acestui proces, aparatul va vida și se va opri automat de trei ori pentru a asigura o pătrundere optimă a gustului. Ghid de depozitare, sfaturi și recomandări Ambalarea în vid și siguranța alimentelor Procesul de ambalare în vid prelungește durata de valabilitate a alimentelor eliminând majoritatea aerului din recipientul sigilat și reducând astfel oxidarea, care afectează valoarea nutritivă, gustul și calitatea generală. De asemenea, eliminarea aerului poate inhiba dezvoltarea microorganismelor, care pot produce probleme în anumite condiții: Pentru a conserva alimentele în siguranță, este esențial să mențineți temperaturi scăzute. Puteți reduce semnificativ dezvoltarea microorganismelor la temperaturi de 4°C sau mai mici. Îngrijirea și curățarea Nu scufundați niciodată aparatul sau cablul și ștecherul de alimentare în apă sau în orice alt lichid. Deconectați întotdeauna aparatul de la priză înainte de curățare. Ștergeți corpul aparatului cu o lavetă moale, uscată. Îndepărtați și goliți tava pentru picurare J după fiecare utilizare. Spălați-o cu apă caldă cu săpun sau așezați-o pe raftul de sus al unei mașini de spălat vase. Uscați-o bine înainte de a o monta din nou. Verificați garnitura superioară G, garnitura inferioară M și zona din jurul tăvii pentru picurare pentru a vă asigura că acestea nu prezintă reziduuri alimentare. Dacă este necesar, ștergeți garniturile cu o lavetă cu apă caldă și săpun. După fiecare utilizare, scoateți rezervorul sistemului portabil retractabil de sigilare. Spălați-l cu apă caldă și detergent și lăsați-l să se usuce complet înainte de a îl monta din nou. Depozitarea Închideți capacul și deplasați încuietoarea D în poziția blocată ( ). Acest lucru este suficient pentru a fixa capacul și a evita comprimarea garniturilor (ceea ce poate cauza funcționarea incorectă a dispozitivului). Asigurați-vă că aparatul este curat și depozitați-l în poziție verticală, pe o suprafață dreaptă și orizontală, la distanță de margine, pentru a preveni răsturnarea acestuia. Congelarea la -17°C nu distruge microorganismele, dar le oprește dezvoltarea. Pentru depozitarea pe termen lung, congelați întotdeauna alimentele perisabile care au fost ambalate în vid și păstrați-le la frigider după decongelare. Este important să rețineți că ambalarea în vid NU înlocuiește păstrarea în conserve și nu poate anula alterarea alimentelor. Poate doar să încetinească schimbările de calitate. Este dificil de estimat cât timp își vor păstra alimentele gustul, aspectul și textura de cea mai bună calitate, deoarece depinde de durata și starea alimentelor în ziua când au fost ambalate în vid. Important: Ambalarea în vid NU înlocuiește refrigerarea sau congelarea. Orice alimente perisabile care necesită refrigerare trebuie să fie refrigerate sau congelate după ambalarea în vid. Pentru a evita posibilitatea de îmbolnăvire, nu refolosiți pungile în care ați depozitat carne crudă, pește crud sau alimente grase. Nu refolosiți pungile care au fost introduse în cuptorul cu microunde sau fierte. Decongelarea și reîncălzirea alimentelor ambalate în vid Decongelați întotdeauna alimentele în frigider sau în cuptorul cu microunde; nu decongelați alimente perisabile la temperatura camerei. Alimentele din pungă pot fi decongelate, dar nu reîncălzite într-un cuptor cu microunde. Când decongelați alimente în cuptorul cu microunde în pungile FoodSaver™, asigurați-vă că nu depășiți puterea maximă de 180 de wați (setarea de decongelare), durata maximă de 2 minute și temperatura maximă de 70°C (158°F). De asemenea, puteți reîncălzi alimente în pungi FoodSaver™ punândule în apă la o temperatură constantă mai mică de 75°C (170°F). Urmați orice instrucțiuni specifice care sunt furnizate cu pungile FoodSaver™. www.foodsavereurope.com 109 Recomandări privind prepararea a congela legumele în porții separate, așezați-le pe hârtie de copt, separându-le astfel încât să nu se atingă între ele. Acest lucru va împiedica congelarea acestora sub forma unui bloc. După congelare, luați legumele de pe hârtia de copt și sigilați-le în vid într-o pungă FoodSaver™. După sigilarea în vid, introduceți-le în congelator. Carnea și peștele Pentru rezultate optime, pre-congelați carnea și peștele timp de 1–2 ore înainte de a le sigila în vid într-o pungă FoodSaver™. Acest lucru va contribui la păstrarea sucurilor și formei inițiale și va asigura o sigilare mai bună. Dacă pre-congelarea nu este posibilă, așezați un șervețel de hârtie împăturit între carne sau pește și partea de sus a pungii, sub zona de sigilare. Lăsați un șervețel de hârtie în pungă pentru a absorbi excesul de umezeală și sucurile în timpul procesului de sigilare în vid. Notă: Carnea de vită poate avea o culoare mai închisă după sigilarea în vid, din cauza eliminării oxigenului. Acesta nu este un semn de alterare. Brânzeturile tari Pentru a păstra brânzeturile proaspete, sigilați-le în vid după fiecare utilizare. Realizați pungi FoodSaver™ mai lungi decât pare a fi necesar, adăugând câte 25 mm de material pentru fiecare deschidere și resigilare planificată în plus față de cei 75 mm de material pe care îi lăsați în mod normal între conținut și zona de sigilare. Este suficient să tăiați marginea sigilată și să scoateți brânza. Atunci când sunteți gata să o resigilați, introduceți-o în pungă și faceți acest lucru. Important: Din cauza riscurilor implicate de bacteriile anaerobe, brânzeturile moi nu trebuie niciodată sigilate în vid. Legumele Legumele trebuie opărite înaintea sigilării în vid. Acest proces oprește acțiunea enzimelor care ar putea cauza pierderea gustului, a culorii sau a texturii. Pentru a opări legumele, introduceți-le în apă clocotită sau în cuptorul cu microunde până ce sunt pătrunse, însă rămân crocante. Timpul de opărire este de 1–2 minute pentru legumele verzi și mazăre, de 3–4 minute pentru mazărea păstăi, dovleceii feliați sau broccoli, de 5 minute pentru morcovi și de 7–11 minute pentru știuleții de porumb. După opărire, scufundați legumele în apă rece pentru a opri procesul de gătire. În cele din urmă, uscați legumele pe un șervet înainte de sigilarea în vid. Notă: Toate legumele (inclusiv broccoli, varza de Bruxelles, varza, conopida, varza kale, napii) emit în mod natural gaze în timpul depozitării. Prin urmare, după opărire, acestea trebuie depozitate numai în congelator. Important: Din cauza riscurilor implicate de bacteriile anaerobe, ciupercile proaspete, ceapa și usturoiul nu trebuie niciodată sigilate în vid. Legumele verzi Pentru rezultate optime, utilizați o caserolă pentru depozitarea legumelor verzi. Mai întâi, spălați legumele și uscați-le cu un șervet sau un container de uscat salata. După uscare, introduceți-le într-o caserolă și sigilați-le în vid conform procedurii normale. Depozitați-le în frigider. Fructele Atunci când congelați fructe moi sau fructe de pădure, este recomandat să le pre-congelați timp de 1–2 ore sau până ce se solidifică. Pentru a congela fructele în porții separate, așezați-le pe hârtie de copt, separându-le astfel încât să nu se atingă între ele. Acest lucru va împiedica congelarea acestora sub forma unui bloc. După congelare, luați fructele de pe hârtia de copt și sigilați-le în vid într-o pungă FoodSaver™. După sigilarea în vid, introduceți-le în congelator. Puteți sigila în vid porții de fructe în vederea coacerii sau în combinațiile dvs. preferate, pentru salate de fructe gata pregătite pe întreaga durată a anului. Dacă le depozitați în frigider, vă recomandăm să utilizați o caserolă FoodSaver™. Alimentele coapte Pentru a sigila în vid alimente coapte moi sau aerate, vă recomandăm să utilizați o caserolă FoodSaver™, care le va permite să își păstreze forma. Dacă utilizați o pungă, pre-congelați timp de 1–2 ore sau până ce se solidifică. Pentru a economisi timp, pregătiți aluat pentru fursecuri, cruste de tartă, tarte întregi sau amestecați din timp ingredientele uscate și sigilați-le în vid pentru utilizare ulterioară. Cafeaua și alimentele sub formă de pudră Pentru a evita aspirarea particulelor de alimente în pompa de vid, puneți un filtru de cafea sau un șervet de hârtie în partea superioară a pungii sau caserolei înainte de sigilarea în vid. Puteți, de asemenea, introduce alimentele aflate în ambalajul original într-o pungă FoodSaver™ sau puteți utiliza un capac universal FoodSaver™ pe recipientul original pentru a îl sigila în vid. Atunci când congelați legume, este de preferat să le precongelați timp de 1–2 ore sau până ce se solidifică. Pentru 110 www.foodsavereurope.com Lichidele Mesele gata preparate, resturile și sandvișurile Înainte de a sigila în vid lichide precum supa, pre-congelați-le într-o caserolă, o formă de cozonac sau o tavă de cuburi de gheață până ce se solidifică. Scoateți lichidul congelat din recipientul respectiv și sigilați-l în vid într-o pungă FoodSaver™. Puteți stivui aceste „cărămizi congelate” în congelator. Depozitați eficient mesele gata preparate, resturile și sanvișurile în containerele FoodSaver™ ușoare, care pot fi stivuite. Acestea se pot folosi în cuptorul cu microunde, pe raftul de sus al mașinii de spălat vase și sunt livrate cu un adaptor personalizat. Când sunteți gata să le utilizați, tăiați un colț al pungii și introduceți-o într-un vas în cuptorul cu microunde sau în apă, la temperatură mai mică de 75°C (170°F). Containerele ușoare sunt gata de luat la serviciu, la școală sau la picnic! Gustările Pentru a ambala cu vid lichide necarbogazoase îmbuteliate, puteți folosi un dop de sticle FoodSaver™ împreună cu containerul original. Nu uitați să lăsați un spațiu de cel puțin 2,5 cm între conținut și partea de jos a dopului. Puteți resigila sticlele după fiecare utilizare. Gustările dvs. își vor menține prospețimea mai mult timp dacă le sigilați în vid. Pentru rezultate optime, folosiți o caserolă FoodSaver™ pentru alimente fragile, cum ar fi sărățelele. Depanarea Problemă Soluție Lumina de sigilare se aprinde intermitent. • Aparatul s-a supraîncălzit. Așteptați întotdeauna 20 de secunde între operațiile de sigilare. • În condiții de utilizare intensă, aparatul se va opri automat, iar lumina de sigilare se va aprinde intermitent. Așteptați câteva minute să se răcească aparatul. • Pompa de vid a funcționat timp de peste 120 de secunde. În condiții de utilizare intensă, aparatul se va opri automat, iar lumina de sigilare se va aprinde intermitent. Pompa de vid funcționează, însă aparatul nu elimină aerul din pungă. • Dacă realizați o pungă dintr-o rolă, asigurați-vă că un capăt al pungii este sigilat. Reglați punga și încercați din nou. Asigurați-vă că ați introdus capătul deschis al pungii în tava pentru picurare. • Verificați dacă punga prezintă cute de-a lungul benzii de etanșare. Pentru a preveni formarea cutelor la etanșare, întindeți ușor punga în timp ce o introduceți în tava pentru picurare. • Deschideți aparatul și verificați dacă există corpuri străine, murdărie sau reziduuri pe garnitura superioară. Punga nu se sigilează corespunzător. • Asigurați-vă că aparatul este pornit. • Este prea mult lichid în pungă; congelați înainte de vidare. • Verificați dacă există resturi de alimente în zonele de sigilare. Dacă acestea există, curățați garniturile. • Punga prezintă cute; pentru a preveni formarea cutelor la etanșare, întindeți ușor punga în timp ce o introduceți în tava pentru picurare. • Aparatul s-a supraîncălzit. Așteptați răcirea acestuia timp de câteva minute. Nu se aprinde nicio lumină pe panoul de control. • Asigurați-vă că aparatul este conectat la priza electrică și pornit. Nu se poate introduce punga în sistemul de sigilare în vid. • Asigurați-vă că există suficient material de pungă pentru ca acesta să ajungă în centrul tăvii de picurare. • Adăugați întotdeauna cca 75 mm de spațiu pentru a permite sigilarea corectă a pungii pe alimente. • Întindeți ușor punga până când este netedă în timp ce o introduceți în tava pentru picurare. Asigurați-vă că ați introdus capătul pungii în tava pentru picurare. www.foodsavereurope.com 111 Problemă Soluție Aerul a fost eliminat din pungă, însă apoi a pătruns din nou în aceasta. • Verificați sigilarea. O cută formată la sigilare poate permite intrarea aerului în pungă. Pentru a preveni formarea cutelor la etanșare, întindeți ușor punga în timp ce o introduceți în tava pentru picurare.. • Umezeala sau alimentele (precum sucurile, grăsimea, firimiturile, pulberile) aflate de-a lungul benzii de sigilare pot împiedica sigilarea corectă a pungii. Tăiați punga, ștergeți marginea interioară a acesteia și resigilați-o. • Alimentele cu muchii ascuțite pot găuri punga. Înlocuiți punga dacă aceasta este găurită. Acoperiți obiectele cu muchii ascuțite folosind un material moale de protecție, de exemplu un șervețel de hârtie, și sigilați din nou. • Este posibil ca alimentele să fi fermentat sau să fi eliberat gaze naturale. În acest caz, este posibil ca alimentele să se fi alterat; acestea trebuie aruncate. Punga s-a topit. • Este posibil ca banda de sigilare să fi atins o temperatură prea înaltă. Așteptați cel puțin 20 de secunde pentru ca aparatul să se răcească înainte de a începe sigilarea în vid a altui articol. • Utilizați pungi care poartă marca FoodSaver™. Pungile și rolele FoodSaver™ sunt proiectate special pentru aparatele FoodSaver™. Caserola FoodSaver™ nu se videază. • Capacul caserolei trebuie amplasat corect și aliniat cu aceasta. • Nu uitați să apăsați butonul Accesoriu. Rola FoodSaver™ nu se desfășoară. • Trageți ferm rola din distribuitorul acesteia. Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară: • Vizitați-ne la www.foodsavereurope.com și selectați-vă regiunea. 112 www.foodsavereurope.com Garanţie Vă rugăm să păstraţi chitanţa, prezenţa acesteia fiind solicitată în cazul oricăror solicitări de reparaţie acoperite de garanţie. Garanţia acestui aparat este de 2 ani de la data achiziţiei, conform informaţiilor din acest document. Dacă aparatul dvs. are inclusă o garanţie specifică ţării de utilizare sau o garanţie suplimentară, vă rugăm să consultaţi, pentru informaţii suplimentare, termenii şi condiţiile respectivei garanţii şi nu ale acesteia sau să contactaţi distribuitorul local autorizat. În timpul perioadei de garanţie, în cazul puţin probabil în care aparatul nu mai funcţionează din cauza unei defecţiuni de design sau de fabricaţie, înapoiaţi-l magazinului de unde l-aţi achiziţionat, împreună cu bonul de casă şi o copie a acestei garanţii. Deşeurile provenite din produsele electrice nu trebuie eliminate împreună cu deşeurile menajere. Vă rugăm să le reciclaţi dacă aveţi această posibilitate. Pentru informaţii suplimentare privind reciclarea şi deşeurile provenite din echipamentele electrice şi electronice, contactaţi-ne prin e-mail la adresa [email protected]. Drepturile şi beneficiile oferite conform acestei garanţii sunt suplimentare faţă de drepturile dvs. legale, care nu sunt afectate de această garanţie. Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd. („JCS (Europe)”) îşi rezervă dreptul de a modifica aceşti termeni. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom JCS (Europe) îşi asumă, pe perioada garanţiei, obligaţia de a repara sau de a înlocui gratuit aparatul sau orice componentă a aparatului care se dovedeşte a nu funcţiona, în următoarele condiţii: • să anunţaţi imediat magazinul sau JCS (Europe) despre apariţia problemei; şi • aparatul să nu fi fost modificat în niciun fel sau să nu fi fost supus deteriorărilor, întrebuinţării greşite, abuzurilor, reparaţiilor sau modificărilor efectuate de către alte persoane decât cele autorizate de JCS (Europe). Defecţiunile care apar în urma utilizării neadecvate, deteriorării, abuzului, alimentării la tensiuni neadecvate, catastrofelor naturale, evenimentelor neprevăzute de JCS (Europe), reparaţiei sau modificării de către o altă persoană decât cele autorizate de JCS (Europe) sau nerespectării instrucţiunilor de utilizare nu sunt acoperite de această garanţie. În plus, uzura normală, incluzând, fără a se limita la, decolorările minore şi zgârieturile nu sunt acoperite de această garanţie. Drepturile prevăzute în această garanţie se vor aplica numai primului cumpărător şi nu se extind în cazul utilizării comerciale sau comune. www.foodsavereurope.com 113 Важни предпазни мерки Този уред може да се използва от деца на възраст над 8 години и от лица с намалени физически, сетивни или психически възможности, или без опит или познания, ако са под наблюдение или са били инструктирани за безопасна употреба на уреда и разбират опасностите, свързани с неговата експлоатацията. Децата не трябва да си играят с уреда. Почистването и поддръжката не трябва да се извършват от деца, които не са под наблюдение. Ако захранващия кабел е повреден, трябва да бъде заменен от производителя, от негов сервизен представител или от подобни квалифицирани лица, за да няма заплаха за безопасността. • Винаги поставяйте уреда върху стабилна, надеждна, суха и равна повърхност. • ВНИМАНИЕ: ТОЗИ УРЕД ЗА ЗАПЕЧАТВАНЕ НЕ Е ПРЕДНАЗНАЧЕН ЗА ТЪРГОВСКИ ЦЕЛИ. Никога не използвайте уреда за цели, различни от неговото предназначение. Този уред е само за домашна употреба. Не използвайте уреда на открито. • Никога не потапяйте уреда или захранващия кабел и щепсела във вода или други течности. • Не използвайте уреда, ако е бил изпускан или ако има видими следи от повреда. • Преди да пристъпите към почистване, уверете се, че уредът е изключен и че щепселът е изваден от мрежовия контакт след употреба. • За да изключите, извадете захранващия кабел от електрическия контакт. Не дърпайте кабела, за да го изключите. • Не използвайте удължител с уреда. • Използвайте единствено аксесоари или приставки, препоръчани от производителя. • При затопляне на храна в пликове FoodSaver™ не забравяйте да ги поставите в загрята вода с ниска температура, под 75°C (170°F). • ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ В ПЛИКА МОГАТ ДА БЪДАТ РАЗМРАЗЕНИ, НО НЕ И ПРЕТОПЛЕНИ В МИКРОВЪЛНОВА ФУРНА. Когато размразявате хранителни продукти в пликове FoodSaver™ в микровълнова фурна, се погрижете да не се превишават максимална мощност от 180 вата (настройка за размразяване), максимално време от 2 минути и максимална температура от 70°C (158°F). Система за вакуумиране и запечатване FoodSaver™ Защо да пакетираме с вакуум? Излагането на хранителните продукти на въздух води до загуба на техните хранителни и вкусови свойства и улеснява развитието на много бактерии, плесен и дрожди. Системата за вакуумно пакетиране FoodSaver™ изсмуква въздуха и запечатва храната заедно с нейния вкус и качество. С пълната гама пликове и кутии FoodSaver™, предоставящи ви повече възможности, сега можете да се насладите на ползите от научно доказан метод за съхранение, с който да запазите храната свежа за пет пъти по-дълъг период. Системата FoodSaver™ спестява време и пари. • Спестете пари. Със системата FoodSaver™ можете да купувате на едро или от разпродажба и да вакуумирате и запечатвате храната на желаните порции, без остатъци. • Спестете време. Сгответе храна за цялата седмица, пригответе ястията и ги съхранете в пликовете FoodSaver™. • Мариновайте за минути. Процесът на вакуумно пакетиране отваря порите на храната, така че получавате страхотен маринован вкус само за 20 минути вместо за цяла нощ. • Направете събиранията по-лесни и приятни. Пригответе вашия специалитет предварително, за да можете да отделите повече време на гостите си. • Насладете се на сезонни храни или на специалитети. Запазете бързо развалящите се или рядко употребяваните продукти свежи за по-дълго. • Регулирайте порциите при диети. Вакуумирайте и запечатвайте съобразени порции и записвайте калориите и количеството мазнини на плика. • Запазете нехранителни продукти. Запазете сухи и подредени за екскурзия продуктите за къмпинг или ветроходство. Защитете от потъмняване полираното сребро, като сведете до минимум неговото окисляване. Аксесоари на FoodSaver™ Възползвайте се максимално от вашия уред FoodSaver™ с лесните за употреба пликове, кутии и аксесоари на FoodSaver™. Пликове и ролки FoodSaver™ Пликовете и ролките FoodSaver™ имат специални каналчета, които позволяват ефикасно изсмукване на въздуха. Многослойната им структура ги прави особено ефикасна бариера за кислород и влага и спомага за предпазване от изгаряне от измръзване. Има голямо разнообразие от пликове и ролки FoodSaver™. ЗАПАЗЕТЕ НАСТОЯЩИТЕ ИНСТРУКЦИИ 114 www.foodsavereurope.com Кутии FoodSaver™ Кутиите FoodSaver™ са лесни за употреба и идеални за вакуумно пакетиране на деликатни продукти като мъфини и други печени изделия, течности и сухи храни. Пликове с цип за съхранение на продуктите в свежо състояние FoodSaver™ Пликовете с цип FoodSaver™ имат специални каналчета, които позволяват ефективно изсмукване на въздуха. Многослойната им структура ги прави изключително ефикасна бариера за кислорода и влагата. Кутии за съхранение на продуктите в свежо състояние FoodSaver™ Кутиите за съхранение в свежо състояние FoodSaver™ са лесни за употреба и идеални за вакуумно пакетиране на деликатни продукти като мъфини и други печени изделия, течности и сухи храни. Тапа за бутилки FoodSaver™ Използвайте тапата за бутилки FoodSaver™ за вакуумиране и запечатване на вино, негазирани напитки и олио. Това ще увеличи срока на съхранение на течностите и ще запази техния вкус. Не използвайте тапата за бутилки за пластмасови бутилки. Уред за бързо мариноване FoodSaver™ Уредът за бързо мариноване придава аромат на храната за минути вместо за часове, като благодарение на силата на вакуума маринатата прониква дълбоко в храната. Изготвяне на поръчка За да поръчате пликове FoodSaver™, ролки за вакуумиране и аксесоари, посетете www.foodsavereurope.com и изберете вашия регион. Части Вижте Фиг. 1: A B Контролен панел Капак на уреда C Прибиращо се ръчно устройство за запечатване D Лостче L M Долно уплътнение E Механизъм за рязане на ролката F Горна запечатваща лента Q G H I Горно уплътнение R S T U Бутон за запечатване J K Бутон за аксесоари Бутон за мариноване Подвижна ваничка за събиране на течности Долна запечатваща лента O P Можете да направите пликове със собствени размери от ролка FoodSaver™. Вижте Фиг. 2: 1. Включете системата за съхранение на храните в свежо състояние в електрическия контакт. Преместете лостчето D в отключено положение ( ). 2. Ако още не сте го направили, отворете капака и поставете ролката FoodSaver™ в отделението за съхранение. Издърпайте края на ролката, докато около 10 mm от ролката не покрият залепващата лента K. Забележка: Ролката на FoodSaver™ се вижда, което ви позволява да прецените колко от нея ви остава, за да можете бързо да разберете кога трябва да смените ролката или да купите още. 3. Затворете капака докрай и преместете лостчето на позиция ( ). Светлинният индикатор за захранване се включва, за да укаже, че уредът е готов за употреба. Натиснете бутона за запечатване U, за да извършите първото запечатване. Когато светлинният индикатор за запечатване изгасне, това означава, че краят на ролката вече е запечатан. 4. Преместете лостчето D в отключено положение ( ). Издърпайте ролката до необходимата дължина за продукта, който ще пакетирате. Добавете още 75 mm, за да може пликът да се запечата и след това плъзнете напречно механизма за рязане на ролката E, за да отрежете ролката. Използване на вашата система за съхранение на храните в свежо състояние Вижте Фиг. 3: Режеща лента Отделение за съхранение на ролката Светлинен индикатор за захранването Светлинен индикатор за запечатване Светлинен индикатор за вакуумиране и запечатване Светлинен индикатор за влажна храна Бутон за мека храна Бутон за вакуумиране и запечатване N Как се прави плик от ролка FoodSaver™ 1. Поставете продукта за опаковане в плика. Можете да използвате готов плик FoodSaver™ или сами да си направите плик от ролка FoodSaver™. 2. Преместете лостчето D в отключено положение ( ) и отваряне на капака. Поставете отворения край на плика в отвора на ваничката за събиране на течности. 3. Затворете капака и преместете лостчето на позиция ( ). 4. Натиснете бутона за вакуумиране и запечатване T. Вашият уред FoodSaver™ ще започне да изсмуква въздуха от плика (светлинните индикатори за вакуумиране и запечатване се включват). Когато е напълно вакуумиран, пликът започва да се запечатва. www.foodsavereurope.com 115 Забележка: Натиснете бутона за вакуумиране и запечатване по всяко едно време, за да спрете процеса. Или натиснете бутона за запечатване, за да спрете незабавно процеса на вакуумиране и да активирате запечатването на плика. 5. Процесът е завършен, когато светлинният индикатор за вакуумиране и запечатване изгасне. Пакетирани на меки храни Ако пакетирате меки продукти или храни със сос, натиснете бутона за мека храна S, ПРЕДИ да натиснете бутона за вакуумиране и запечатване. Запечатване на плик без отстраняване на въздуха За да запечатате плик, без да отстранявате въздуха, натиснете бутона за незабавно запечатване U. Процесът е завършен, когато индикаторът за запечатване изгасне. Можете да запечатвате видовете пликове, които се използват за пакетиране на закуски като чипс, тортила чипс и др. За мариноване в уред за бързо мариноване FoodSaver™: 1. Издърпайте прибиращото се ръчно устройство за запечатване C извън уреда. Махнете резервоара (прозрачната долна част) от уреда за запечатване чрез дърпане надолу от горната част. 2. Вкарайте върха на ръчното устройство за запечатване в порта на уреда за мариноване и проверете дали същият е свързан стабилно. Следвайте всички специфични инструкции, предоставени с аксесоара FoodSaver™. 3. Натиснете бутона за мариноване I, за да стартирате процеса на вакуумиране. По време на този процес уредът ще извърши трикратно автоматично вакуумиране и освобождаване, за да се получи оптимално овкусяване. Използване на аксесоари FoodSaver™ За вакуумиране и запечатване на плик с цип за запазване на продуктите в свежо състояние или кутия за съхраняване в свежо състояние: 1. Издърпайте прибиращото се ръчно устройство за запечатване C извън уреда. 2. Поставете края на ръчното устройство за запечатване върху клапана на аксесоара и проверете дали същият е свързан стабилно. Следвайте всички специфични инструкции, предоставени с аксесоара FoodSaver™. Забележка: За вакуумиране и запечатване на кутия FoodSaver™ махнете резервоара (прозрачната долна част) от уреда за запечатване чрез дърпане надолу от горната част. Вкарайте върха на уреда за запечатване в порта на кутията. 3. Натиснете бутона за аксесоари H, за да стартирате процеса на вакуумиране. Уредът ще спре автоматично, когато аксесоарът е напълно вакуумиран и запечатан. Поддръжка и почистване Никога не потапяйте уреда или захранващия кабел и щепсела във вода или други течности. Винаги изключвайте уреда от контакта преди почистване. Избършете корпуса на уреда с мека и суха кърпа. Сваляйте и изпразвайте ваничката за събиране на течности J след всяко ползване. Измийте я с топла сапунена вода или я поставете в горната кошница на миялната машина. Подсушете добре, преди да я поставите отново на място. Проверете горното уплътнение G, долното уплътнение M и зоната около ваничката за събиране на течности, за да се уверите, че по тях няма остатъци от храна. Избършете уплътненията с кърпа, напоена с топла сапунена вода, ако това е необходимо. След всяко използване махайте резервоара на прибиращото се ръчно устройство за запечатване. Измийте го с топла сапунена вода и го подсушете на въздух, преди да го поставите обратно. Съхранение Затворете капака и преместете лостчето D в заключена позиция ( ). Това е достатъчно, за да подсигурите капака, но избягвайте да притискате уплътненията (което може да доведе до неправилно функциониране на уреда). Уверете се, че уредът е чист и го съхранявайте във вертикално положение на плоска, хоризонтална повърхност далеч от ръба, за да не бъде бутнато. 116 www.foodsavereurope.com Ръководство за съхранение, указания и съвети Указания за подготовка Месо и риба Вакуумно пакетиране и безопасност на храните Процесът на вакуумно пакетиране увеличава срока на съхранение на храните чрез отстраняване на повечето въздух от запечатаната кутия, като по този начин се намалява окисляването, което оказва влияние върху хранителната стойност, вкуса и цялостното качество на храните. Отстраняването на въздуха може също така да възпрепятства развитието на микроорганизми, които при дадени условия е възможно да създадат проблеми: За безопасното съхранение на храните от изключително значение е поддържането на ниски температури. При температури от 4°C или по-ниски можете да намалите значително развитието на микроорганизми. Замразяване при –17°C не убива микроорганизмите, но спира тяхното развитие. За по-дълготрайно съхранение винаги замразявайте нетрайните храни, които са вакуумно пакетирани, и ги дръжте в хладилник след размразяването им. Важно е да се отбележи, че вакуумното пакетиране НЕ замества консервирането и не може да предотврати развалянето на храните. То може единствено да забави промените в тяхното качество. Трудно е да се прогнозира времето, за което храните ще запазят найдобрия си вкус, вид или текстура, понеже това зависи от датата на производство и състоянието на хранителния продукт към момента на неговото вакуумно пакетиране. Важно: Вакуумното пакетиране НЕ замества съхранението в хладилник или фризер. Всички нетрайни храни, които изискват съхранение в хладилник, трябва да бъдат съхранявани в хладилник или да бъдат замразени и след вакуумното им пакетиране. За да се избегнат възможни заболявания, не използвайте повторно пликовете, след като сте съхранявали в тях сурово месо, сурова риба или мазни храни. Не използвайте повторно пликовете, които са били използвани в микровълнова фурна или за претопляне на храна. За да постигнете най-добри резултати, замразете предварително месото и рибата 1–2 часа преди вакуумиране и запечатване в плик FoodSaver™. Това помага за запазване на сока и формата и гарантира по-добро запечатване. Ако не е възможно да се извърши предварително замразяване, поставете сгъната хартиена салфетка между месото или рибата и плика, но под зоната на запечатване. Оставете хартиена салфетка в плика, която да абсорбира излишната влага и сокове по време на процеса на вакуумиране и запечатване. Забележка: Телешкото месо може да изглежда по-тъмно след вакуумиране и запечатване поради изсмукването на кислорода. Това не е признак, че месото е развалено. Твърди сирена За да запазите сиренето свежо, го вакуумирайте и запечатвайте след всяка употреба. Направете вашия плик FoodSaver™ по-дълъг, като оставите по 25 mm материал от плика за всеки път, когато възнамерявате да отворите и запечатате отново, в допълнение на дължината от 75 mm, която обикновено се оставя между съдържанието и шева. Просто отрежете запечатания край и извадете сиренето. Когато сте готови да запечатате сиренето, просто го поставете в плика и запечатайте отново. Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, меките сирена не трябва никога да се запечатват с вакуум. Зеленчуци Зеленчуците трябва да се бланшират преди вакуумирането и запечатването им. Този процес спира действието на ензимите, което би могло да доведе до загуба на вкус, цвят и текстура. Размразяване и претопляне на вакуумно пакетирани храни Винаги размразявайте храната в хладилник или микровълна фурна – не размразявайте нетрайни храни на стайна температура. Хранителните продукти в плика могат да бъдат размразени, но не и претоплени в микровълнова фурна. Когато размразявате хранителни продукти в пликове FoodSaver™ в микровълнова фурна, се погрижете да не се превишават максимална мощност от 180 вата (настройка за размразяване), максимално време от 2 минути и максимална температура от 70°C (158°F). Можете също така да затопляте храна в пликове FoodSaver™ чрез поставяне на пликовете в загрята вода с ниска температура, под 75°C (170°F). Следвайте всички специфични инструкции, предоставени с пликовете FoodSaver™. За да бланширате зеленчуци, поставете ги във вряща вода или в микровълнова фурна, докато се сварят, но все още са хрупкави. Времето за бланширане е от 1 до 2 минути за листни зеленчуци и грах; 3 до 4 минути за сладък грах, нарязани тиквички или броколи; 5 минути за моркови; и 7 до 11 минути за царевица на кочани. След бланширането потопете зеленчуците в студена вода, за да спрете процеса на варене. Последната стъпка е да изсушите зеленчуците върху кърпа преди вакуумирането и запечатването. Забележка: Всички зеленчуци (включително броколи, брюкселско зеле, зеле, цветно зеле, кале, ряпа) изпускат по естествен начин газове по време на съхранение. Поради това, след бланширане те трябва да се съхраняват само във фризер. www.foodsavereurope.com 117 Когато се замразяват зеленчуци, най-добре е същите да се замразят предварително 1–2 часа или докато се втвърдят. За да замразите зеленчуци на порции, първо поставете същите върху хартия за печене и ги разпределете така, че да не се докосват. Това предотвратява замръзването им заедно в блок. Щом зеленчуците замръзнат, ги махнете от хартията за печене и ги вакуумирайте и запечатайте в плика FoodSaver™. След вакуумирането и запечатването им ги върнете във фризера. Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, пресните гъби, лук и чесън не трябва никога да се запечатват вакуумно. Листни зеленчуци За постигане на най-добри резултати използвайте кутия за съхранение на листни зеленчуци. Първо измийте зеленчуците и след това ги изсушете с кърпа или центрофуга за салата. След като бъдат изсушени, ги поставете в кутия за съхранение и ги вакуумирайте и запечатайте по обичайния начин. Съхранявайте в хладилник. Плодове Когато се замразяват меки плодове или такива от типа на ягодите, най-добре е същите да се замразят предварително 1–2 часа или докато се втвърдят. За да замразите плодове на порции, първо поставете същите върху хартия за печене и ги разпределете така, че да не се докосват. Това предотвратява замръзването им заедно в блок. Щом плодовете замръзнат, ги махнете от хартията за печене и ги вакуумирайте и запечатайте в плика FoodSaver™. След вакуумирането и запечатването им ги върнете във фризера. Можете да вакуумирате и запечатвате като порции за печене или в любими ваши комбинации за целогодишно лесно приготвяне на плодови салати. При съхранение в хладилник препоръчваме използване на кутия за съхранение FoodSaver™. Печени продукти За вакуумно запечатване на меки или рохки продукти препоръчваме използване на кутия FoodSaver™, за да се запази тяхната форма. Ако използвате плик, замразете предварително в продължение на 1–2 часа или докато се втвърдят. За да спестите време, подгответе тесто за курабии, блатове за пай, цели пайове или предварително приготвена смес от сухи съставки и ги вакуумирайте и запечатайте за по-късна употреба. 118 Кафе и прахообразни храни За да се избегне засмукването на частици храна от вакуумната помпа, поставете филтър за кафе или хартиена салфетка върху горната част на плика или кутията преди вакуумиране и запечатване. Можете също да поставите храната в нейната оригинална опаковка в плик FoodSaver™ или да използвате универсален капак FoodSaver™ с първоначалния съд за вакуумиране и запечатване. Течности Преди вакуумиране и запечатване на течности, като например бульон, замразете предварително в касерола, форма за кекс или форма за ледени кубчета, до твърдо състояние. Извадете замръзналата течност от формата и я вакуумирайте и запечатайте в плик FoodSaver™. Можете да подредите тези „замръзнали тухлички“ във фризера. Когато сте готови да ги използвате, само отрежете ъгъла на плика и го поставете в чиния в микровълновата фурна или го потопете в загрята вода с температура под 75°C (170°F). За вакуумиране и запечатване на негазирани бутилирани течности можете да използвате тапа за вакуумиране на бутилки FoodSaver™ с първоначалния съд. Не забравяйте да оставите разстояние поне 25 mm между съдържанието и долната част на тапата за вакуумиране на бутилки. След всяко използване можете отново да запечатате бутилките. Предварително приготвени ястия, останала храна и сандвичи Съхранявайте ефикасно вашите предварително приготвени ястия, останала храна и сандвичи в леките, поставящи се една в друга, кутии FoodSaver™. Те са подходящи за микровълнова фурна, могат да се измиват в горната кошница на съдомиялна машина и се доставят със специален адаптер. Леките кутии ще са с вас, където и да се намирате, в офиса, в училище или на излет. www.foodsavereurope.com Отстраняване на неизправности Проблем Решение Светлинният индикатор за запечатване мига. • Уредът е прегрял. Винаги оставяйте по 20 секунди между отделните запечатвания. • При интензивна употреба уредът ще се изключи автоматично и светлинният индикатор за запечатване ще започне да мига. Оставете уреда няколко минути да се охлади. • Вакуумната помпа е работила повече от 120 секунди. При интензивна употреба уредът ще се изключи автоматично и светлинният индикатор за запечатване ще започне да мига. Вакуумната помпа работи, но уредът не изсмуква въздуха от плика. • Ако правите плик от ролка, проверете дали единият край на плика е запечатан. Нагласете плика и опитайте отново. Уверете се, че отвореният край на плика е долу във ваничката за събиране на течности. • Проверете за набръчкване на плика по дължината на запечатващата лента. За да предотвратите набръчкването на шева, внимателно изпънете плика, докато го вкарвате във ваничката за събиране на течности. • Отворете уреда и се уверете, че няма чужди тела, мръсотия или остатъци по горното уплътнение. Пликът не се запечатва правилно. • Уверете се, че уредът е включен. • Има прекалено много течност в плика, замразете преди вакуумиране. • Проверете за остатъци от храна около зоните на запечатване. Ако има такива, почистете уплътненията. • Пликът е набръчкан. За да предотвратите набръчкването на шева, внимателно изпънете плика, докато го вкарвате във ваничката за събиране на течности. • Уредът е прегрял. Изчакайте няколко минути същият да се охлади. На контролния панел не светят светлинни индикатори. • Уверете се, че уредът е свързан към електрическия контакт и е включен. Не може да се вкара плик в уреда за вакуумиране и запечатване. • Уверете се, че има достатъчно материал за пликове, за да достигне до центъра на ваничката за събиране на течности. • Винаги оставяйте допълнителна дължина от около 75 mm, за да може пликът да прилепне плътно към храната. • Внимателно изпънете плика, докато го вкарвате във ваничката за събиране на течности. Уверете се, че краят на плика е извит надолу във ваничката за събиране на течности. Въздухът е изсмукан от плика, но влиза обратно в него. • Проверете шева. Набръчкването по дължината на шева може да доведе до връщане на въздух в плика. За да предотвратите набръчкването на шева, внимателно изпънете плика, докато го вкарвате във ваничката за събиране на течности. • Влага или материал от храна (като сокове, мазнина, трохи, прах от хранителни продукти) по шева възпрепятства нормалното запечатване на плика. Отрежете плика, забършете отвътре горната чат и го запечатайте отново. • Пликът може да е пробит от храни с остри ръбове. Ако пликът е пробит, използвайте нов плик. Обвийте храните с остри ръбове в мек уплътняващ материал, като хартиена кърпа, и запечатайте отново. • Може да се е получила ферментация или изпускане на естествени газове от храните. Когато това се случи, храната може да е започнала да се разваля и трябва да бъде изхвърлена. Пликът е разтопен. • Запечатващата лента може да се е нагорещила прекалено много. Винаги изчаквайте поне 20 секунди, за да се охлади уредът, преди да започнете вакуумиране и запечатване на друг продукт. • Използвайте оригинални пликове FoodSaver™. Пликовете и ролките FoodSaver™ са специално конструирани за уреди FoodSaver™. www.foodsavereurope.com 119 Проблем Решение Кутията FoodSaver™ не се вакуумира. • Капакът на кутията трябва да бъде поставен правилно и изравнен с кутията. • Не пропускайте да натиснете бутона за аксесоари. Ролката FoodSaver™ не се развива. • Дръпнете силно ролката от диспенсера за пликове. Ако се нуждаете от допълнителна помощ: • Моля, посетете www.foodsavereurope.com и изберете вашия регион. Закуски Вашите закуски ще запазят по-дълго свежестта си, когато ги вакуумирате и запечатате. За най-добри резултати използвайте кутия FoodSaver™ за трошливи продукти, като например солени бисквити. Гаранция Моля, пазете касовата бележка, тъй като ще ви бъде необходима за каквито и да е рекламации по настоящата гаранция. Този уред има гаранция от 2 години, след като го закупите, както е описано в настоящия документ. По време на този гаранционен срок, ако в малко вероятния случай уредът спре да функционира поради неизправност в конструкцията или в изработката, моля, върнете го обратно на мястото, откъдето сте го закупили, с вашата касова бележка и копие на настоящата гаранция. Правата и ползите по настоящата гаранция са в допълнение към вашите установени със закон права, които не са засегнати от настоящата гаранция. Единствено Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd. („JCS (Europe)“) има правото да променя тези условия. JCS (Europe) поема задължението в рамките на гаранционния срок да ремонтира безплатно или да замени уреда, или каквото и да е част от уреда, ако се установи, че не работи правилно, при условие че: • надлежно уведомите мястото на закупуване или JCS (Europe) за проблема; и Правата по настоящата гаранция се прилагат само за първоначалния купувач и не продължават действието и валидността си при търговска или обща употреба. Ако вашият уред включва притурка със специфична за страната гаранция, моля, вижте сроковете и условията на тази гаранция вместо настоящата гаранция, или се обърнете към вашия местен оторизиран дилър за повече информация. Отпадъците от електрически продукти не трябва да се изхвърлят в контейнерите за отпадъци от домакинствата. Моля, рециклирайте такива отпадъци, където съществуват съоръжения за това. Изпратете ни имейл на: [email protected] за информация относно по-нататъшно рециклиране и относно WEEE (директивата за отпадъците от електрически и електронно оборудване (ОЕЕО)). Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom • уредът не е бил модифициран по какъвто и да е начин или не е бил предмет на неправилна употреба, злоупотреба, ремонт или изменение от лице, което не е оторизираното от JCS (Europe). Неизправности, появили се в резултат от неправилна употреба, повреда, злоупотреба, използване с неправилно напрежение, природни бедствия, събития извън контрола на JCS (Europe), ремонт или модификация от лице, различно от оторизираното от JCS (Europe) лице, или в резултат от неспазване на инструкциите за употреба, не се покриват от настоящата гаранция. Освен това нормалното износване на уреда, включително, но не само, леко обезцветяване и драскотини, не се покриват от настоящата гаранция. 120 www.foodsavereurope.com Σημαντικές Προφυλάξεις Σύστημα στεγανοποίησης • Να χρησιμοποιείτε πάντα τη συσκευή σε σταθερή, ασφαλή, στεγνή και επίπεδη επιφάνεια. • ΠΡΟΣΟΧΗ: ΑΥΤΗ Η ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ αυτή τη συσκευή για οτιδήποτε άλλο εκτός από την προβλεπόμενη χρήση της. Η συσκευή αυτή είναι μόνο για οικιακή χρήση. Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε εξωτερικό χώρο. • Μην βυθίζετε ποτέ την κεντρική μονάδα ή το καλώδιο ρεύματος και το βύσμα στο νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό. • Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή αν έχει πέσει ή αν υπάρχουν εμφανή σημάδια φθοράς. • Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι απενεργοποιημένη και ότι το βύσμα έχει αφαιρεθεί από την πρίζα μετά τη χρήση, πριν τον καθαρισμό. • Για αποσύνδεση βγάλτε το καλώδιο ρεύματος από την ηλεκτρική πρίζα. Μην αποσυνδέετε τραβώντας το καλώδιο. • Μη χρησιμοποιείτε καλώδιο επέκτασης με τη συσκευή. • Χρησιμοποιείτε μόνο αξεσουάρ ή εξάρτημα που συνιστά ο κατασκευαστής. • Όταν ξαναζεσταίνετε φαγητά στις σακούλες του FoodSaver™ βεβαιωθείτε ότι τις βάζετε στο νερό σε χαμηλή θερμοκρασία κάτω των 75°C (170°F). • ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΣΑΚΟΥΛΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΑΠΟΨΥΧΘΟΥΝ ΑΛΛΑ ΟΧΙ ΝΑ ΞΑΝΑΖΕΣΤΑΘΟΥΝ ΣΕ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Όταν αποψύχετε στο φούρνο μικροκυμάτων τρόφιμα μέσα σε σακούλες FoodSaver™ βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε υπερβεί την μέγιστη ισχύ των 180 βατ (ρύθμιση απόψυξης), τον μέγιστο χρόνο των 2 λεπτών και τη μέγιστη θερμοκρασία των 70°C (158°F). • Εξοικονομήστε περισσότερο χρόνο. Μαγειρέψτε νωρίς για όλη τη βδομάδα, προετοιμάζοντας γεύματα και αποθηκεύοντάς τα σε σακούλες FoodSaver™. • Μαρινάρετε σε λίγα λεπτά. Η στεγανοποίηση ανοίγει τους πόρους των τροφίμων, έτσι ώστε να μπορείτε να έχετε αυτή τη μεγάλη γεύση μαριναρίσματος σε μόλις 20 λεπτά αντί να χρειάζεστε μια νύχτα. • Κάντε τις φιλικές συγκεντρώσεις εύκολες. Φτιάξτε τη σπεσιαλιτέ σας εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να περάσετε ποιοτικό χρόνο με τους καλεσμένους σας. • Απολαύστε εποχικά ή ειδικά τρόφιμα. Κρατήστε ιδιαίτερα ευαλλοίωτα ή σπάνια χρησιμοποιούμενα είδη φρέσκα για περισσότερο καιρό. • Ελέγχετε τις μερίδες για δίαιτα. Στεγανοποιήστε λογικές μερίδες και γράψτε τις θερμίδες και το περιεχόμενο σε λίπος στη σακούλα. • Προστατέψτε μη φαγώσιμα είδη. Κρατήστε τις προμήθειες για κάμπινγκ και κωπηλασία στεγνές και οργανωμένες για εξορμήσεις. Προστατέψτε το γυαλισμένο ασήμι από την αμαύρωση ελαχιστοποιώντας την έκθεση στον αέρα. FoodSaver™ Η συσκευή αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από παιδιά 8 ετών και άνω και από άτομα Γιατί στεγανοποίηση; με μειωμένες σωματικές, αισθητήριες ή Η έκθεση στον αέρα κάνει τα τρόφιμα να χάσουν θρεπτική διανοητικές ικανότητες ή έλλειψη εμπειρίας και αξία και γεύση και επίσης επιτρέπει την ανάπτυξη πολλών γνώσης, εφόσον επιτηρούνται ή έχουν λάβει ειδών βακτηριδίων, μούχλας και ζυμομυκήτων. Το σύστημα στεγανοποίησης FoodSaver™ αφαιρεί όλο τον αέρα και διατηρεί οδηγίες για ασφαλή χρήση της συσκευής και Με μια πλήρη σειρά από έχουν επίγνωση των κινδύνων που ενέχονται. αμείωτη την γεύση και την ποιότητα. σακούλες και δοχείαFoodSaver™για να διευρύνετε τις επιλογές Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τη σας, μπορείτε τώρα να απολαύσετε τα οφέλη μιας επιστημονικά συσκευή. Δεν πρέπει να γίνεται καθαρισμός αποδεδειγμένης μεθόδου αποθήκευσης τροφίμων που διατηρεί και συντήρηση από παιδιά χωρίς επιτήρηση. τα τρόφιμα φρέσκα μέχρι και πέντε φορές περισσότερο. Αν το καλώδιο παροχής έχει φθαρεί, πρέπει Το σύστημα FoodSaver™ εξοικονομεί χρόνο και χρήμα να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή, • Ξοδέψτε λιγότερα χρήματα. Με το σύστημα FoodSaver™, τον αντιπρόσωπο σέρβις ή παρόμοια μπορείτε να αγοράσετε χύμα ή στις εκπτώσεις και να καταρτισμένα άτομα για την αποφυγή στεγανοποιήσετε τα τρόφιμά σας στις επιθυμητές ποσότητες κινδύνου. χωρίς σπατάλη. ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ Εξαρτήματα FoodSaver™ Ωφεληθείτε σε μέγιστο βαθμό από τη συσκευή σας FoodSaver™ με εύχρηστες σακούλες, δοχεία και εξαρτήματα FoodSaver™. Σακούλες και ρολά FoodSaver™ Οι σακούλες και τα ρολά FoodSaver™ έχουν ειδικές αυλακώσεις που δίνουν τη δυνατότητα αποτελεσματικής αφαίρεσης του αέρα. Η δομή με τις πολλές πιέτες τις κάνει ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό εμπόδιο για το οξυγόνο και την υγρασία και βοηθάει την πρόληψη των εγκαυμάτων κατάψυξης. Οι σακούλες και τα ρολά FoodSaver™ υπάρχουν σε μια ποικιλία μεγεθών. www.foodsavereurope.com 121 Δοχεία FoodSaver™ Τα δοχεία FoodSaver™ είναι απλά στη χρήση και ιδεώδη για τη στεγανοποίηση ευαίσθητων ειδών όπως κεκάκια και άλλα είδη αρτοποιίας, υγρά και ξηρά αγαθά. Σακούλες φρεσκάδας FoodSaver με φερμουάρ Σακούλες FoodSaver™ με φερμουάρ με ειδικές αυλακώσεις για την αποτελεσματική αφαίρεση του αέρα. Η δομή με τις πολλές πιέτες τις κάνει ένα ιδιαίτερα αποτελεσματικό εμπόδιο για το οξυγόνο και την υγρασία και βοηθάει την πρόληψη των εγκαυμάτων κατάψυξης. ™ Δοχεία φρεσκάδας FoodSaver™ Τα δοχεία φρεσκάδας FoodSaver™ είναι απλά στη χρήση και ιδεώδη για το πακετάρισμα σε κενό αέρα ευαίσθητων ειδών όπως κεκάκια και άλλα είδη αρτοποιίας, υγρά και ξηρά αγαθά. Πώματα φιάλης FoodSaver™ Χρησιμοποιείτε πώματα φιάλης FoodSaver™ για να στεγανοποιείτε κρασί, μη‑ανθρακούχα υγρά και λάδια. Αυτό θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής του υγρού και θα διατηρήσει τη γεύση. Μην χρησιμοποιείτε πώματα φιάλης σε πλαστικά μπουκάλια. Γρήγορο σύστημα μαριναρίσματος FoodSaver™ Το εμπλουτίζει το φαγητό με γεύση σε λεπτά αντί για ώρες χρησιμοποιώντας τη δύναμη του κενού για να εισχωρήσει το μαρινάρισμα βαθιά στο φαγητό. Παραγγελία Για να παραγγείλετε σακούλες, ρολά και εξαρτήματα FoodSaver™ επισκεφθείτε το www.foodsavereurope.com και επιλέξτε την περιοχή σας. Μέρη L M Ράβδος κοπής Περιοχή αποθήκευσης ρολού Κόφτης ρολού N O P F Άνω λωρίδα σφράγισης Q G H I Πάνω λαστιχένιος σύνδεσμος R Λυχνία υγρής τροφής C D E J K 122 Πίνακας ελέγχου Καπάκι συσκευής Ανασυρόμενη συσκευή σφράγισης χειρός Μηχανισμός κλειδώματος Κουμπί εξαρτημάτων Κουμπί μαριναρίσματος Αφαιρούμενος δίσκος συλλογής υγρών Κάτω λωρίδα σφράγισης Μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας εξατομικευμένες σακούλες από ένα ρολό FoodSaver™. Ανατρέξτε στο Σχήμα 2: 1. Συνδέστε το σύστημα διατήρησης τροφίμων σας στην κεντρική παροχή ρεύματος. Βάλτε το μηχανισμό κλειδώματος D στη θέση ξεκλειδώματος ( ). 2. Αν δεν το έχετε ήδη κάνει, ανοίξτε το καπάκι και βάλτε ένα ρολό FoodSaver™ στην περιοχή αποθήκευσης. Τραβήξτε την άκρη του ρολού μέχρις ότου περίπου 10mm του ρολού επικαλύπτουν τη λωρίδα σφράγισης K. Σημείωση: Το ορατό ρολό FoodSaver™ σάς επιτρέπει να δείτε πόσο υλικό για τη σακούλα σας έχει μείνει, έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε γρήγορα πότε πρέπει να αντικαταστήσετε το ρολό ή να αγοράσετε περισσότερα. 3. Κλείστε το καπάκι εντελώς και μετακινήστε το μηχανισμό κλειδώματος στη θέση αναμμένη ( ). Η φωτεινή ένδειξη τροφοδοσίας ρεύματος ανάβει για να δείξει ότι η συσκευή είναι έτοιμη για χρήση. Πιέστε το κουμπί σφράγισης U για να δημιουργήσετε την πρώτη σφράγιση. Όταν η λυχνία σφράγισης σβήσει, το τέλος του ρολού θα έχει πλέον σφραγιστεί. 4. Βάλτε το μηχανισμό κλειδώματος στη θέση ξεκλειδώματος ( ). Τραβήξτε το ρολό έξω σε μήκος που απαιτείται για το συσκευαζόμενο είδος. Προσθέστε 75mm επιπλέον για να μπορέσει η σακούλα να σφραγιστεί και έπειτα τραβήξτε τον κόφτη ρολού E κατά μήκος για να κόψει το ρολό. Χρήση του Συστήματος διατήρησης φρέσκων τροφίμων σας Ανατρέξτε στο Σχήμα 3: Ανατρέξτε στο Σχήμα 1: A B Κατασκευή σακούλας από ένα ρολό FoodSaver™ Κάτω λαστιχένιος σύνδεσμος 1. Τοποθετήστε το προϊόν που πρέπει να στεγανοποιηθεί μέσα στη σακούλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έτοιμη σακούλα FoodSaver™ ή να φτιάξετε τη δική σας από ρολό FoodSaver™. Λυχνία σφράγισης 2. Βάλτε το μηχανισμό κλειδώματος στη θέση ξεκλειδώματος ( ) και ανοίξτε το καπάκι. Τοποθετήστε την ανοικτή άκρη της σακούλας στην οπή του δίσκου στάλαξης. Λυχνία στεγανοποίησης & σφράγισης 3. Κλείστε το καπάκι και μετακινήστε το μηχανισμό κλειδώματος στη θέση αναμμένη ( ). Λυχνία ένδειξης λειτουργίας S T Κουμπί υγρής τροφής Κουμπί στεγανοποίησης & σφράγισης U Κουμπί σφράγισης 4. Πιέστε το κουμπί στεγανοποίησης & σφράγισης T. Η συσκευή FoodSaver™ θα αρχίσει να αφαιρεί αέρα από τη σακούλα (η λυχνία στεγανοποίησης & σφράγισης ανάβει). Όταν στεγανοποιηθεί εντελώς, η σακούλα αρχίζει να σφραγίζεται. Σημείωση: Πιέστε το κουμπί στεγανοποίησης & σφράγισης οποιαδήποτε στιγμή για παύση της διαδικασίας. Ή, πιέστε το κουμπί σφράγισης για να σταματήσετε αμέσως τη www.foodsavereurope.com διαδικασία στεγανοποίησης και να αρχίσει η σφράγιση της σακούλας. 5. Η διαδικασία έχει ολοκληρωθεί μόλις σβήσει η λυχνία στεγανοποίησης & σφράγισης. Συσκευασία υγρών τροφών Αν συσκευάζετε τροφές που είναι υγρές ή πολύ χυμώδεις, πιέστε το κουμπί υγρής τροφής S ΠΡΙΝ πιέσετε το κουμπί στεγανοποίησης & σφράγισης. Σφράγιση μιας σακούλας χωρίς να αφαιρεθεί ο αέρας Για να σφραγίσετε μια σακούλα χωρίς να αφαιρέσετε αέρα από αυτή, πιέστε το κουμπί σφράγισης U. Η διαδικασία έχει ολοκληρωθεί μόλις σβήσει η λυχνία σφράγισης. Μπορείτε να σφραγίσετε είδη σακούλας που χρησιμοποιούνται για συσκευασίες σνακ όπως πατατάκια, τορτίγια, γαριδάκια κ.λπ. Για να μαρινάρετε σε ένα γρήγορο σύστημα μαριναρίσματος FoodSaver™: 1. Τραβήξτε την ανασυρόμενη συσκευή σφράγισης χειρόςC από τη συσκευή. Αφαιρέστε το κυρίως δοχείο (διαφανές κάτω μέρος) της συσκευής σφράγισης τραβώντας την προς τα κάτω και έξω από το πάνω μέρος. 2. Βάλτε την άκρη της συσκευής σφράγισης χειρός πάνω στη βαλβίδα του συστήματος μαριναρίσματος και βεβαιωθείτε ότι είναι σταθερά συνδεδεμένη. Ακολουθήστε τυχόν συγκεκριμένες οδηγίες που έρχονται με το εξάρτημα FoodSaver™. 3. Πιέστε το κουμπί του συστήματος μαριναρίσματος I για να αρχίσετε τη διαδικασία στεγανοποίησης. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας η συσκευή θα στεγανοποιήσει αυτόματα και θα σταματήσει τρεις φορές για την επίτευξη βέλτιστης γεύσης έγχυσης. Χρήση εξαρτημάτων FoodSaver™ Για να στεγανοποιήσετε μια σακούλα φρεσκάδας με φερμουάρ ή ένα δοχείο φρεσκάδας: 1. Τραβήξτε την ανασυρόμενη συσκευή σφράγισης χειρόςC από τη συσκευή. 2. Τοποθετήστε την άκρη της συσκευής σφράγισης χειρός πάνω στη βαλβίδα του εξαρτήματος και βεβαιωθείτε ότι είναι σταθερά συνδεδεμένη. Ακολουθήστε τυχόν συγκεκριμένες οδηγίες που έρχονται με το εξάρτημα FoodSaver™. Σημείωση: Για να στεγανοποιήσετε ένα δοχείο FoodSaver™, αφαιρέστε το κυρίως δοχείο (διαφανές κάτω μέρος) της συσκευής σφράγισης τραβώντας την προς τα κάτω και έξω από το πάνω μέρος. Βάλτε την άκρη της συσκευής σφράγισης στην τρύπα του δοχείου. 3. Πιέστε το κουμπί εξαρτημάτων H για να αρχίσετε τη διαδικασία στεγανοποίησης. Η συσκευή θα σταματήσει αυτόματα όταν το εξάρτημα στεγανοποιηθεί πλήρως. Φροντίδα και Καθαρισμός Μην βυθίζετε ποτέ τη συσκευή ή το καλώδιο ρεύματος και το βύσμα στο νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό. Βγάζετε πάντα τη συσκευή από την πρίζα πριν την καθαρίσετε. Σκουπίστε το σώμα της σκευής με ένα μαλακό, στεγνό πανί. Αφαιρέστε και αδειάστε το δίσκο συλλογής υγρών J μετά από κάθε χρήση. Πλύντε τον με ζεστό νερό και σαπούνι ή βάλτε τον στο πάνω ράφι του πλυντηρίου πιάτων. Στεγνώστε καλά πριν τον επανατοποθετήσετε. Ελέγξτε τον πάνω λαστιχένιο σύνδεσμο G, τον κάτω λαστιχένιο σύνδεσμο M και γύρω από το δίσκο συλλογής υγρών να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν υπολείμματα τροφίμων. Σκουπίστε τους λαστιχένιους συνδέσμους με πανί με νερό και σαπούνι αν χρειάζεται. Αφαιρέστε το δοχείο της ανασυρόμενης συσκευής σφράγισης χειρός μετά από κάθε χρήση. Πλύνετε το σε ζεστό νερό με σαπουνάδα και αφήστε το να στεγνώσει καλά πριν τον επανατοποθετήσετε. www.foodsavereurope.com 123 Αποθήκευση: Κλείστε το καπάκι και μετακινήστε το μηχανισμό κλειδώματος D στη θέση κλειδωμένη ( ). Αυτό αρκεί για να ασφαλιστεί το καπάκι αλλά αποφεύγει τη συμπίεση των λαστιχένιων συνδέσμων (που μπορεί να προκαλέσει λανθασμένη λειτουργία της συσκευής). Βεβαιωθείτε ότι η μονάδα είναι καθαρή και αποθηκέψτε την όρθια σε μια επίπεδη επιφάνεια μακριά από την άκρη και σε θέση από την οποία δεν μπορεί να πέσει εύκολα κάτω. Οδηγός αποθήκευσης, χρήσιμες συμβουλές Στεγανοποίηση και ασφάλεια τροφίμων Η διαδικασία στεγανοποίησης παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων αφαιρώντας τον περισσότερο αέρα από ένα σφραγισμένο δοχείο, μειώνοντας έτσι την οξείδωση η οποία επηρεάζει τη θρεπτική αξία, τη γεύση και τη συνολική ποιότητα. Η αφαίρεση του αέρα μπορεί επίσης να περιορίσει την ανάπτυξη μικροοργανισμών, που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα κάτω από ορισμένες συνθήκες: Για την ασφαλή διατήρηση των τροφίμων, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διατηρείτε χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορείτε να μειώσετε σημαντικά την ανάπτυξη των μικροοργανισμών σε θερμοκρασίες 4°C ή χαμηλότερες. Η κατάψυξη στους -17°C δεν σκοτώνει τους μικροοργανισμούς αλλά τους εμποδίζει να αναπτυχθούν. Για μακρο‑χρόνια αποθήκευση καταψύχετε πάντα τα ευαλλοίωτα τρόφιμα που έχουν στεγανοποιηθεί και διατηρήστε τα στο ψυγείο μετά την απόψυξη. Είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι η στεγανοποίηση ΔΕΝ αποτελεί υποκατάστατο της κονσερβοποίησης και δεν μπορεί να αντιστρέψει την χειροτέρευση των τροφίμων. Μπορεί μόνο να επιβραδύνει τις αλλαγές στην ποιότητα. Είναι δύσκολο να προβλεφθεί πόσο καιρό τα τρόφιμα θα διατηρήσουν τη γεύση υψηλής ποιότητας, την εμφάνιση ή την υφή τους, διότι εξαρτάται από την ηλικία και την κατάσταση των τροφίμων την ημέρα που στεγανοποιούνται. Σημαντικό: Η στεγανοποίηση δεν αποτελεί υποκατάστατο της ψύξης ή της κατάψυξης. Τα ευαλλοίωτα τρόφιμα που χρειάζονται ψύξη πρέπει να εξακολουθήσουν να είναι στο ψυγείο ή την κατάψυξη μετά τη στεγανοποίηση. Για την αποφυγή πιθανής ασθένειας, μην ξαναχρησιμοποιείτε σακούλες μετά την αποθήκευση ωμών κρεάτων, ωμού ψαριού ή λιπαρών τροφίμων. Μην ξαναχρησιμοποιείτε σακούλες που έχουν μπει στο φούρνο μικροκυμάτων ή έχουν σιγοβράσει. 124 Απόψυξη και ξαναζέσταμα στεγανοποιημένων τροφίμων Αποψύχετε πάντα τα τρόφιμα στο ψυγείο ή σε φούρνο μικροκυμάτων - μην αποψύχετε ευαλλοίωτα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου. Τροφιμα μεσα στη σακουλα μπορουν να αποψυχθουν αλλα οχι να ξαναζεσταθουν σε φουρνο μικροκυματων. Όταν αποψύχετε στο φούρνο μικροκυμάτων τρόφιμα μέσα σε σακούλες FoodSaver™ βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε υπερβεί την μέγιστη ισχύ των 180 βατ (ρύθμιση απόψυξης), τον μέγιστο χρόνο των 2 λεπτών και τη μέγιστη θερμοκρασία των 70°C (158°F). Μπορείτε επίσης να ξαναζεστάνετε τρόφιμα σε σακούλες FoodSaver™ σιγοβράζοντάς τις σε νερό σε χαμηλή θερμοκρασία κάτω από 75°C (170°F). Ακολουθήστε τυχόν συγκεκριμένες οδηγίες που έρχονται με το σακούλες FoodSaver™. Οδηγίες προετοιμασίας Κρέας και ψάρια Για καλύτερα αποτελέσματα, προ-καταψύξτε το κρέας και το ψάρι για 1-2 ώρες πριν τη στεγανοποίηση μέσα σε μια σακούλα FoodSaver™. Αυτό βοηθά να διατηρηθούν τα υγρά και το σχήμα και εγγυάται μια καλύτερη σφράγιση. Αν δεν είναι δυνατόν να προ-καταψύξετε, τοποθετήστε μια διπλωμένο χαρτοπετσέτα ανάμεσα στο κρέας ή το ψάρι και το επάνω μέρος της σακούλας, αλλά κάτω από την περιοχή στεγανοποίησης. Αφήστε μια χαρτοπετσέτα στην σακούλα για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία και τα υγρά κατά τη διαδικασία στεγανοποίησης. Σημείωση: Το μοσχάρι μπορεί να φαίνεται σκουρότερο μετά τη στεγανοποίηση λόγω της αφαίρεσης του οξυγόνου. Αυτό δεν είναι ένδειξη αλλοίωσης. Σκληρά τυριά Για να διατηρήσετε το τυρί φρέσκο, στεγανοποιείτε το μετά από κάθε χρήση. Κάντε τη σακούλα FoodSaver™ σας πολύ μακριά αφήνοντας 25mm υλικού για τη σακούλα για κάθε φορά που σχεδιάζετε να ανοίξετε και να ξανασφραγίστε πέραν του συνηθισμένου χώρου 75mm τον οποίο συνήθως αφήνετε μεταξύ του περιεχομένου και του σφραγίσματος. Απλώς κόψτε την σφραγισμένη άκρη και αφαιρέστε το τυρί. Όταν είστε έτοιμοι να ξανασφραγίσετε το τυρί, απλώς βάλτε το στη σακούλα και ξανασφραγίστε. Σημαντικό: Λόγω του κινδύνου αναερόβιων βακτηρίων, τα μαλακά τυριά δεν πρέπει ποτέ να στεγανοποιούνται. www.foodsavereurope.com Λαχανικά Τα λαχανικά πρέπει να ζεματιστούν πριν στεγανοποιηθούν. Η διαδικασία αυτή σταματά τη δράση των ενζύμων που θα μπορούσε να οδηγήσει σε απώλεια γεύσης, χρώματος και υφής. Για το ζεμάτισμα των λαχανικών, βάλτε τα σε βραστό νερό ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαγειρευτούν αλλά να είναι ακόμα τραγανά. Ο χρόνος ζεματίσματος ποικίλει από 1 με 2 λεπτά για φυλλώδη λαχανικά και αρακά, 3 με 4 λεπτά για μπιζέλια, κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες ή μπρόκολο, 5 λεπτά για τα καρότα και, 7 με 11 λεπτά για το καλαμπόκι. Μετά το ζεμάτισμα βυθίστε τα λαχανικά σε δροσερό νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Τέλος, στεγνώστε τα λαχανικά σε μια πετσέτα πριν τα στεγανοποιήσετε. Σημείωση: Όλα τα λαχανικά (που περιλαμβάνουν τα μπρόκολα, τα λαχανάκια Βρυξελών, το λάχανο, το κουνουπίδι, τις λαχανίδες και τα γογγύλια) φυσικά εκπέμπουν αέρια κατά την αποθήκευση. Συνεπώς, μετά το ζεμάτισμα πρέπει να φυλάσσονται μόνο στον καταψύκτη. Όταν καταψύχετε λαχανικά, το καλύτερο είναι να τα προκαταψύξετε για 1-2 ώρες ή μέχρι να καταψυχθούν εντελώς. Για να καταψύξετε λαχανικά σε ξεχωριστές μερίδες, βάλτε τα πρώτα σε ένα ταψί και απλώστε τα ώστε να μην ακουμπούν το ένα το άλλο. Αυτό τα εμποδίζει να καταψυχθούν μαζί σε μια μάζα. Μόλις καταψυχθούν, βγάλτε τα λαχανικά από το ταψί και στεγανοποιήστε τα σε μια σακούλα FoodSaver™. Μόλις στεγανοποιηθούν, βάλτε τα πάλι στην κατάψυξη. Σημαντικό: Λόγω του κινδύνου αναερόβιων βακτηρίων, φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδι και σκόρδο δεν πρέπει ποτέ να στεγανοποιούνται. Φυλλώδη λαχανικά Για καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιήστε ένα δοχείο για να αποθηκέψετε φυλλώδη λαχανικά. Πρώτα πλύνετε τα λαχανικά και μετά στεγνώστε τα με μια πετσέτα ή με ένα στραγγιστήρι σαλάτας. Μόλις στεγνώσουν, βάλτε τα σε ένα δοχείο και στεγανοποιήστε τα κανονικά. Φυλάξτε στο ψυγείο. Φρούτα Όταν καταψύχετε μαλακά φρούτα ή μούρα, το καλύτερο είναι να τα προ-καταψύχετε για 1-2 ώρες ή μέχρι να καταψυχθούν εντελώς. Για να καταψύξετε φρούτα σε ξεχωριστές μερίδες, βάλτε τα πρώτα σε ένα ταψί και απλώστε τα ώστε να μην ακουμπούν το ένα το άλλο. Αυτό τα εμποδίζει να καταψυχθούν μαζί σε μια μάζα. Μόλις καταψυχθούν, βγάλτε τα από το ταψί και στεγανοποιήστε τα σε μια σακούλα FoodSaver™. Μόλις στεγανοποιηθούν, βάλτε τα πάλι στην κατάψυξη. Μπορείτε να στεγανοποιήσετε μερίδες για ψήσιμο ή στους αγαπημένους σας συνδυασμούς για εύκολη φρουτοσαλάτα όλο το χρόνο. Αν τα φυλάτε σε ψυγείο, συνιστούμε τη χρήση ενός δοχείου FoodSaver™. Είδη αρτοποιίας Για να στεγανοποιήσετε μαλακά ή ελαφριά είδη αρτοποιίας, συνιστούμε τη χρήση ενός δοχείου FoodSaver™ έτσι ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους. Αν χρησιμοποιείτε σακούλα, προ‑καταψύξτε για 1-2 ώρες ή μέχρι να καταψυχθούν εντελώς. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, φτιάξτε ζύμη μπισκότων, βάσεις για πίτες, ολόκληρες πίτες ή ανακατέψτε ξηρά υλικά εκ των προτέρων και στεγανοποιήστε τα για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα. Καφές και τρόφιμα σε σκόνη Για να εμποδίσετε σωματίδια από τρόφιμα να απορροφηθούν από την αντλία κενού, τοποθετήστε ένα φίλτρο καφέ ή μια χαρτοπετσέτα στην κορυφή της σακούλας ή του δοχείου πριν την στεγανοποίηση. Μπορείτε επίσης να βάλετε τρόφιμα στην αρχική τους σακούλα μέσα σε μια σακούλα FoodSaver™ ή να χρησιμοποιήσετε ένα γενικό καπάκι FoodSaver™ με το αρχικό δοχείο για να στεγανοποιήσετε. Υγρά Πριν στεγανοποιήσετε υγρά όπως ζωμό για σούπες, προ-καταψύξτε τα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, φόρμα ψωμιού ή παγοθήκη μέχρι να στερεοποιηθούν. Αφαιρέστε το κατεψυγμένο υγρό και στεγανοποιήστε σε μια σακούλα FoodSaver™. Μπορείτε να στοιβάξετε αυτά τα 'παγωμένα τουβλάκια' στον καταψύκτη σας. Όταν είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε, απλά κόψτε μια γωνία της σακούλας και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων ή ρίξτε τα μέσα σε νερό που σιγοβράζει σε χαμηλή θερμοκρασία, κάτω από 75°C (170°F). Για να στεγανοποιήσετε μη ανθρακούχα εμφιαλωμένα υγρά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πώμα FoodSaver™ με το αρχικό δοχείο. Θυμηθείτε να αφήσετε τουλάχιστο 25mm χώρο μεταξύ του περιεχομένου και του κάτω μέρους του πώματος. Μπορείτε να ξανασφραγίζετε τα μπουκάλια μετά από κάθε χρήση. www.foodsavereurope.com 125 Επίλυση προβλημάτων Πρόβλημα Λύση Η λυχνία σφράγισης αναβοσβήνει. • Η συσκευή υπερθερμαίνεται. Αφήνετε πάντα 20 δευτερόλεπτα ανάμεσα στις σφραγίσεις. • Με πολλή χρήση, η συσκευή θα σβήσει αυτόματα και η λυχνία σφράγισης θα αναβοσβήσει. Περιμένετε αρκετά λεπτά για να κρυώσει η συσκευή. • Η αντλία κενού λειτουργεί για πάνω από 120 δευτερόλεπτα. Με πολλή χρήση, η συσκευή θα σβήσει αυτόματα και η λυχνία σφράγισης θα αναβοσβήσει. Η αντλία κενού λειτουργεί, αλλά η συσκευή δεν αφαιρεί αέρα από τη σακούλα. • Αν φτιάχνετε σακούλα από ρολό, βεβαιωθείτε ότι η μια άκρη της σακούλας είναι σφραγισμένη. Προσαρμόστε τη σακούλα και ξαναπροσπαθήστε. Βεβαιωθείτε ότι η ανοιχτή άκρη της σακούλας είναι μέσα στο δίσκου συλλογής υγρών. • Ελέγξτε μήπως η σακούλα είναι τσαλακωμένη κατά μήκος της λωρίδας σφράγισης. Για να μην τσαλακώνεται η σφράγιση, τεντώστε απαλά τη σακούλα για να ισιώσει καθώς την βάζετε στο δίσκο συλλογής υγρών. • Ανοίξτε τη συσκευή και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ξένα σώματα, βρωμιά ή υπολείμματα στον πάνω λαστιχένιο σύνδεσμο. Η σακούλα δεν σφραγίζεται καλά. • Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι αναμμένη. • Υπάρχει πολύ υγρό στη σακούλα, καταψύξτε πριν στεγανοποιήσετε. • Ελέγξτε για υπολείμματα τροφίμων στις περιοχές σφράγισης. Αν υπάρχουν καθαρίστε τους λαστιχένιους συνδέσμους. • Η σακούλα είναι τσαλακωμένη. Για να μην τσαλακώνεται η σφράγιση, τεντώστε απαλά τη σακούλα για να ισιώσει καθώς την βάζετε στο δίσκο συλλογής υγρών. • Η συσκευή υπερθερμαίνεται. Περιμένετε αρκετά λεπτά για να κρυώσει η συσκευή. Δεν υπάρχουν φώτα στον πίνακα ελέγχου. • Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι βαλμένη στην πρίζα παροχής ρεύματος και είναι αναμμένη. Δεν μπορώ να βάλω μια σακούλα στον στεγανοποιητή. • Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό υλικό για σακούλες για να φτάσει το κέντρο του δίσκου συλλογής υγρών. • Αφήνετε πάντα περίπου 75mm επιπλέον χώρο για να μπορεί να σφραγιστεί η σακούλα σφιχτά γύρο από το περιεχόμενο των τροφίμων. • Τεντώστε απαλά τη σακούλα για να ισιώσει καθώς την βάζετε στο δίσκο συλλογής υγρών. Βεβαιωθείτε ότι η ανοιχτή άκρη της σακούλας είναι μέσα στο δίσκο συλλογής υγρών. Ο αέρας αφαιρέθηκε από τη σακούλα αλλά τώρα έχει ξαναμπεί αέρας. • Ελέγξτε τη σφράγιση. Τσαλάκωμα κατά μήκος της σφράγισης μπορεί να κάνει τον αέρα να ξαναμπεί στη σακούλα. Για να μην τσαλακώνεται η σφράγιση, τεντώστε απαλά τη σακούλα για να ισιώσει καθώς την βάζετε στο δίσκο συλλογής υγρών. • Υγρασία ή υλικά τροφίμων (όπως χυμοί, λίπη, ψίχουλα, σκόνες) κατά μήκος της σφράγισης εμποδίζουν την καλή σφράγιση της σακούλας. Κόψτε τη σακούλα, σκουπίστε το πάνω εσωτερικό μέρος της και ξανασφραγίστε. • Αιχμηρά είδη τροφίμων μπορεί να τρυπήσουν τη σακούλα. Χρησιμοποιήστε μια νέα σακούλα αν υπάρχει τρύπα. Καλύψτε αιχμηρά είδη τροφίμων με μαλακό προστατευτικό υλικό, όπως χαρτί κουζίνας και στεγανοποιήσετε και πάλι. • Μπορεί να έχει συμβεί ζύμωση ή απελευθέρωση φυσικών αερίων από το εσωτερικό των τροφίμων. Όταν συμβαίνει αυτό, τα τρόφιμα μπορεί να έχουν αρχίσει να χαλάνε και θα πρέπει να απορρίπτονται. Η σακούλα έλιωσε. • Η λωρίδα σφράγισης μπορεί να έχει υπερθερμανθεί. Περιμένετε πάντα τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα να κρυώσει η συσκευή πριν στεγανοποιήσετε κάτι άλλο. • Χρησιμοποιείτε σακούλες της μάρκας FoodSaver™. Οι σακούλες και τα ρολά FoodSaver™ είναι ειδικά σχεδιασμένα για συσκευές FoodSaver™. Το δοχείο FoodSaver™ δεν είναι κενό. • Το καπάκι του δοχείου θα πρέπει να τοποθετηθεί σωστά και να ευθυγραμμίζεται με το δοχείο. • Βεβαιωθείτε ότι πιέσατε το κουμπί εξαρτημάτων. Το ρολό του FoodSaver™ δεν βγαίνει. • Βάλτε το ρολό καλά μέσα στη θήκη της σακούλας. Αν χρειάζεστε περαιτέρω βοήθεια: • Επισκεφθείτε το www.foodsavereurope.com και διαλέξτε την περιοχή σας. 126 www.foodsavereurope.com Προκατασκευασμένα γεύματα, περισσεύματα και σάντουιτς Αποθηκέψτε αποτελεσματικά τα προκατασκευασμένα γεύματά σας, τα περισσεύματα και τα σάντουιτς στα στιβαζόμενα, ελαφρά δοχεία FoodSaver™. Μπορούν να μπουν στο φούρνο μικροκυμάτων, στο πάνω ράφι του πλυντηρίου πιάτων και έρχονται με έναν εξατομικευμένο μετασχηματιστή. Τα ελαφρά δοχεία είναι έτοιμα για το γραφείο, το σχολείο ή την ύπαιθρο όπου και να είσαστε! Σνακ Τα σνακ σας θα διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους περισσότερο όταν τα στεγανοποιήσετε. Για βέλτιστα αποτελέσματα, χρησιμοποιείτε ένα δοχείο FoodSaver™ για είδη που σπάνε όπως τα μπισκότα. ΕΓΓΥΗΣΗ Παρακαλώ κρατείστε την απόδειξή σας καθώς θα σας ζητηθεί για οποιαδήποτε αξίωση στο πλαίσιο της παρούσας εγγύησης. Η συσκευή αυτή έχει εγγύηση 2 ετών μετά την αγορά σας, όπως περιγράφεται στο παρόν έντυπο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εγγύησης, στην απίθανη περίπτωση που η συσκευή δεν λειτουργεί πλέον λόγω σχεδιαστικού ή κατασκευαστικού ελαττώματος, παρακαλώ επιστρέψτε τη στο σημείο αγοράς, με την απόδειξή σας και αντίγραφο της παρούσας εγγύησης. Τα δικαιώματα και οφέλη στο πλαίσιο αυτής της εγγύησης είναι επιπλέον των θεσμοθετημένων σας δικαιωμάτων, τα οποία δεν επηρεάζονται από την παρούσα εγγύηση. Μόνο η Jarden Consumer Solutions (Europe) Ltd. (“JCS (Europe)”) έχει το δικαίωμα να αλλάξει αυτούς τους όρους. Αυτή η εγγύηση δεν καλύπτει ελαττώματα που προκύπτουν λόγω εσφαλμένης χρήσης, βλάβης, κατάχρησης, χρήσης με λάθος τάση, ανωτέρας βίας, συμβάντων εκτός του ελέγχου της JCS (Europe), επισκευής ή τροποποίησης από άτομο που δεν έχει εξουσιοδοτηθεί από την JCS (Europe) ή αν δεν έχουν ακολουθηθεί οι οδηγίες χρήσης. Επίσης, η εγγύηση αυτή δεν καλύπτει φυσικές φθορές, που περιλαμβάνουν και χωρίς να περιορίζονται στο ελαφρύ ξεθώριασμα και τις γρατσουνιές. Τα δικαιώματα στο πλαίσιο αυτής της εγγύησης ισχύουν μόνο για τον αρχικό αγοραστή και δεν επεκτείνονται σε εμπορική ή δημόσια χρήση. Εάν η συσκευή σας περιλαμβάνει εγγύηση ή γραπτή εγγύηση καλής λειτουργίας συγκεκριμένα για τη χώρα σας, παρακαλώ ανατρέξτε στους όρους και τις προϋποθέσεις της εν λόγω ισχύουσας εγγύησης ή γραπτής εγγύησης καλής λειτουργίας ή επικοινωνήστε με τον τοπικό εξουσιοδοτημένο πωλητή σας για περισσότερες πληροφορίες. Απόβλητα ηλεκτρικών προϊόντων δεν θα πρέπει να απορρίπτονται με τα οικιακά απορρίμματα. Παρακαλώ κάντε ανακύκλωση όταν υπάρχουν εγκαταστάσεις. Στείλτε μας e-mail στη διεύθυνση [email protected] για περισσότερες πληροφορίες ανακύκλωσης και πληροφορίες για τα απόβλητα ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom Η JCS (Europe) αναλαμβάνει εντός της περιόδου εγγύησης να επισκευάσει ή να αντικαταστήσει δωρεάν τη συσκευή, ή οποιοδήποτε μέρος της συσκευής βρίσκεται να μην λειτουργεί όπως θα έπρεπε, με την προϋπόθεση ότι: • θα ειδοποιήσετε εγκαίρως το σημείο αγοράς ή τη JCS (Europe) για το πρόβλημα και • η συσκευή δεν έχει τροποποιηθεί με οποιονδήποτε τρόπο ή έχει υποστεί βλάβη, εσφαλμένη χρήση, κατάχρηση, επισκευή ή τροποποίηση από άτομο που δεν έχει εξουσιοδοτηθεί από τη JCS (Europe). www.foodsavereurope.com 127 ™ UK: Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom e-mail: [email protected] Tel: +44 (0)161 621 6900 IT: NITAL S.p.A. Via Vittime di Piazza Fontana, 54 10024 Moncalieri Torino Tel: +39 011 814488 FR: Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 420 Rue D’Estienne D’Orves 92705 Colombes, France e-mail: [email protected] Tel: +33 1 49 64 20 60 NL: IT&M BV Park Forum 1110, 5657 HK Eindhoven e-mail: [email protected] Tel: +31 40 290 11 30 ES/PT: Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited Edif. Vázquez Krasnow C/ Camino de la Zarzuela, 21 1º - Oficina 1B 28023 – Aravaca Madrid, España Tel: +34 90 2051506 DK, FI, NO, SE: Acreto AB Norra Ågatan 10 416 64 Göteborg, Sweden Tel: +46 31 30 00 500 Fax: +46 31 30 00 501 www.acreto.se For Customer Service details, please see the website. Pour le service consommateurs, veuillez consultez le site web. Para más información de servicio, por favor visite nuestra página web. www.foodsavereurope.com © 2017 Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited. All rights reserved. Imported and distributed by Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited, 5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited is a subsidiary of Newell Brands Inc. (NYSE: NWL). The product supplied may differ slightly from the one illustrated due to continuing product development. Printed In China Tous droits réservés. Distribué par Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited, 5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ, United Kingdom. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited est une filiale de Newell Brands Inc. (NYSE: NWL). En raison du développement continu de nos produits, le produit livré risque de varier légèrement de l’illustration. Imprimé en Chine Todos los derechos reservados. Distribuido por Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited, 5400 Lakeside, Cheadle Royal Business Park, Cheadle, SK8 3GQ, Reino Unido. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited es una filial de Newell Brands Inc. (NYSE: NWL). El producto suministrado puede diferir ligeramente del mostrado en la imagen debido al desarrollo permanente de los productos. Impreso en China FFS017X_Rev1 03/17 P.N. 192513-RevA