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11/26/08 9:13 AM Page 10 D V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd d de oa nl ow m fro w w TM TM a .v w en nd Holmes Products (Europe) Limited 1 Francis Grove, London SW19 4DT England Fax: +44 (0)20 8947 8272 Email: [email protected] UK - Free phone Customer Service Helpline – 0800 052 3615 For replacement bags and rolls please call – 0870 060 1855 e .b rre bo Reference Guide to Vacuum Packaging Guide de référence d’emballage sous vide Empfehlungsrichtlinien für Vakuumverpackung Guía de referencia del empaquetado al vacío Guida di riferimento per il confezionamento sottovuoto Oster Electrodomésticos Ibérica SL Oficina N 37, C/ Diego de León 47 28006 Madrid, España Tel. 918 388 562 Fax. 918 388 564 Atención al cliente: 902 051 056 Holmes Products France 1015, Rue du Maréchal Juin Z.I Vaux - Le - Pénil 77000 Melun – France Phone: +33 1 64 10 45 80 Fax: +33 1 64 10 02 32 France 0 800 82 08 17 MACOM srl, Via G. da Procida, 10 20149 Milano, Italia Tel. 02 33 10 76 56 Fax 02 33 10 45 23 Email: [email protected] www.macomsrl.it Elras GmbH Schleißheimer Straße 93 a 85748 Garching bei München, Deutschland Tel.:089 / 5480195 – 0 Fax:089 / 5480195 – 600 © 2008 Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions. All rights reserved. Imported and distributed by Holmes Products (Europe) Ltd., 1 Francis Grove, London SW19 4DT, United Kingdom. Printed in PRC © 2008 Sunbeam Products, Inc. faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions. Tous droits reservés. Importé et distribué par Holmes Products (Europe) Ltd., 1 Francis Grove, London SW19 4DT, United Kingdom. Imprimé en RPC 126278 V2040/2240/2860I08MLRG1 9100060001717 For appliance operating instructions, please refer to the QuickStart Guide included in your kit. Mode d’emploi de l’appareil: consultez le précis d’emploi fourni avec l’ensemble. Die Bedienungsanleitung für das Gerät finden Sie im Zubehör enthaltenen Kurzanleitung. Para obtener las instrucciones de funcionamiento, consulte la Guía de inicio rápido que se incluye en el kit. Per le istruzioni sull'uso dell'apparecchio, consultare il manuale d'uso accluso alla dotazione. 11/26/08 9:13 AM Page 24 D V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd d de oa nl ow fro Precauciones Importantes & Consejos m (Español) Garantie Bewahren Sie bitte unbedingt den Kaufbeleg auf. Dieser für die Geltendmachung von Garantieansprüchen zwingend erforderlich. Die in diesem Dokument beschriebene Gerätegarantie gilt für einen Zeitraum von 2 Jahren ab Kaufdatum. Sollte das Gerät entgegen aller Erwartungen innerhalb dieses Zeitraums aufgrund eines Konzeptions- oder Herstellungsfehlers nicht mehr einwandfrei funktionieren, können Sie es zusammen mit dem Kaufbeleg und einer Kopie dieses Garantiebelegs am Kaufort abgeben. Die aus dieser Garantie erwachsenden Ansprüche und Leistungen sind als Ergänzung zu Ihren gesetzlichen Ansprüchen anzusehen. Diese werden 1. No utilice el aparato sobre superficies calientes e Sollte Ihr Beutel beginnen zu schmelzen, ist das Schweißband möglicherweise zu heiß geworden. Lassen Sie Ihr Gerät vor dem Vakuumverpacken eines weiteren Produkts immer mindestens 20 Sekunden abkühlen. .b Die Tüte schmilzt: 1. El empaquetado al vacío NO sustituye el enlatado Lea las instrucciones detenidamente. Por su propia seguridad siga siempre estas precauciones básicas cuando utilice el aparato FoodSaverTM: rre bo Falte entlang der Versiegelung kann undichte Stellen und das Eindringen von Luft verursachen. Schneiden Sie den Beutel einfach zurecht und versiegeln ihn erneut. 2. Es kann vorkommen, dass Flüssigkeit oder Lebensmittelpartikel (wie Säfte, Fett, Krümel, Pulver usw.) entlang der Versiegelung ein ordnungsgemäßes Versiegeln verhindern. Schneiden Sie den Beutel auf, wischen Sie das obere Ende innen ab und verschweißen Sie den Beutel erneut. Richtlinien für bestimmte Lebensmittel finden Sie auf Seite 21-22. 3. Wenn Sie scharfkantige Lebensmittel vakuumverpackt haben, kann der Beutel beschädigt worden sein. Verwenden Sie bei einem Loch einen neuen Beutel. Wickeln Sie scharfkantige Lebensmittel in ein weiches, polsterndes Material (z.B. ein Papierhandtuch) ein und versiegeln Sie den Beutel erneut. 4. Befindet sich trotz allem noch immer Luft in Ihrem Beutel, kann eine Gärung oder der Austritt natürlicher Gase aus dem inneren der Lebensmittel aufgetreten sein. In einem solchen Fall haben die Lebensmittel möglicherweise begonnen zu verderben und sollten entsorgt werden. Consejos Importantes en 1. Überprüfen Sie die Versiegelung des Beutels. Eine Precauciones Importantes nd von dieser Garantie nicht beeinträchtigt. Diese Bedingungen können ausschließlich durch Holmes Products (Europe) Ltd. ("Holmes") geändert werden. Holmes verpflichtet sich innerhalb der Garantiedauer zur kostenlosen Reparatur oder zum kostenlosen Austausch des Geräts bzw. von Geräteteilen, die nachweislich nicht ordnungsgemäß funktionieren. Es gelten jedoch folgende Voraussetzungen: • Sie müssen den Händler oder Holmes unverzüglich über das Problem informieren. • An dem Gerät wurden keinerlei Änderungen vorgenommen, es wurde nur bestimmungsgemäß eingesetzt, nicht beschädigt und nicht von Personen repariert, die von Holmes nicht autorisiert wurden. Mängel, die auf unsachgemäße Nutzung, Beschädigung, nicht zugelassene elektrische Spannung, Naturgewalten, Ereignisse außerhalb der Kontrolle durch Holmes, Reparaturen oder Änderungen durch Personen, die von Holmes nicht autorisiert wurden, oder Nichtbeachtung der Nutzungsanweisungen zurückzuführen sind, werden von dieser Garantie nicht abgedeckt. Außerdem sind durch normale Gebrauchsabnutzung entstandene Mängel, wie beispielsweise geringfügige Verfärbungen und Kratzer, von dieser Garantie ausgenommen. Die im Rahmen dieser Garantie eingeräumten Rechte gelten ausschließlich für den ursprünglichen Käufer und dürfen nicht auf die kommerzielle oder kommunale Nutzung ausgedehnt werden. Falls Ihr Gerät mit einer länderspezifischen Garantieoder Gewährleistung geliefert wurde, sollten Sie sich nach deren Bedingungen und nicht nach dieser Garantie richten. Nötigenfalls kann Ihnen der örtliche Vertragshändler weitere Informationen geben. Elektrische Altgeräte dürfen nicht über den Hausmüll entsorgt werden. Geben Sie, falls möglich, diese Geräte bei geeigneten Rücknahmestellen ab. Wenn Sie weitere Informationen zur Rücknahme und Entsorgung von Elektrogeräten erhalten möchten, senden Sie bitte eine E-Mail an die Adresse [email protected] Holmes Products (Europe) Limited 1 Francis Grove London SW19 4DT Luft wurde aus der Tüte entfernt, aber jetzt ist wieder Luft eingedrungen: a .v w w w Fehlersuche und -beseitigung & Guarantie o húmedas, ni cerca de una fuente de calor. 2. No sumerja ninguna parte del aparato, ni el cable de alimentación ni el enchufe en agua u otros líquidos. 3. Para desconectarlo, desenchufe el cable de alimentación de la toma de electricidad. No lo desconecte tirando del cable. 4. No utilice el aparato si el cable de alimentación o el enchufe están dañados. No utilice el aparato si no funciona bien o está estropeado de algún modo. Si el cable o el aparato están estropeados, debe devolverlos a un centro de servicio autorizado. 5. No utilice ningún cable alargador con el aparato. 6. Utilice sólo los accesorios o complementos recomendados por Jarden Consumer Solutions. 7. Utilice solo el aparato para su uso previsto. 8. Supervise atentamente a los niños cuando utilice cualquier aparato eléctrico. El aparato no debe utilizarse como un juguete. 9. Si el cable de alimentación está dañado, deberá sustituirlo el fabricante o el agente de servicio correspondiente, o bien una persona cualificada para este trabajo. De esta forma se evitarán riesgos. 10.Este aparato no debe ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o que carezcan de la experiencia o los conocimientos necesarios para ello, a no ser que hayan sido supervisados o hayan recibido instrucciones relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad. Vigile a los niños y no permita que jueguen con el aparato. 11. Cuando no utilice el aparato o cuando lo limpie, desconecte el cable de la toma de corriente. Sólo para uso doméstico GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Großbritannien 26 27 y la esterilización. Los alimentos perecederos se deben seguir refrigerando o congelando. 2. Para obtener los mejores resultados, utilice bolsas y contenedores FoodSaverTM. 3. Durante el proceso de empaquetado al vacío, se pueden colar sin querer pequeñas cantidades de líquidos, migas o partículas de alimentos en el canal de vaciado, lo que obstruye la bomba y daña el aparato. Para evitar esto, siga estos consejos: a. Para los alimentos húmedos y jugosos como las carnes crudas: Congélelos primero y evite llenar en exceso las bolsas. También puede colocar una servilleta de papel doblada dentro de la parte superior de la bolsa, pero debajo del área de sellado, antes de realizar el empaquetado al vacío. b. Para sopas, salsas y líquidos: Congélelos primero y evite llenar en exceso las bolsas. O bien, utilice un contenedor y guárdelo en el frigorífico. c. Para alimentos en polvo o granulados: Evite rellenar las bolsas en exceso o use un contenedor. También puede colocar un filtro de café o una servilleta encima de los alimentos antes de realizar el empaquetado al vacío. d. Si el aparato cuenta con una bandeja de goteo, vacíela después de cada uso. 4. Para evitar rellenar la bolsa en exceso, deje siempre como mínimo 7,5 cm de película entre el contenido de la bolsa y la parte superior de ésta. A continuación, deje otros 2,5 cm de película por cada vez que vaya a reutilizar la bolsa. 5. No cree las juntas laterales de una bolsa FoodSaverTM. Estas bolsas se fabrican con una junta lateral especial, que se sella hasta el extremo exterior. 6. Para evitar los pliegues del sellado cuando empaqueta al vacío artículos voluminosos, estire suavemente la bolsa a lo largo de la banda de sellado antes de cerrar la tapa. 7. Si no está seguro de que la bolsa se haya sellado correctamente, simplemente vuelva a sellarla unos 0,5 cm por encima del primer sellado. 8. Cuando empaquete al vacío elementos con aristas afiladas (espaguetis secos, vajilla, etc.), proteja la bolsa para evitar que se perfore y se rompa envolviendo el artículo en material suave, como una servilleta de papel. Puede usar un contenedor en lugar de una bolsa. 9. Cuando use un contenedor, recuerde que debe dejar un espacio de 2,5 cm En la parte superior. 10. Precongele la fruta y blanquee (escalde) las verduras antes de empaquetarlas al vacío para obtener los mejores resultados. Consulte las páginas 29-30 para obtener más información. 11/26/08 9:13 AM Page 26 D V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd d de oa nl ow fro Pautas para el empaquetado al vacío Tabla de contenido Precauciones Importantes & Consejos Bienvenido al sistema de empaquetado al vacío FoodSaverTM Pautas para el empaquetado al vacío Guía para el almacenamiento de alimentos Cuidado, Limpieza & Solución de problemas Solución de problemas & Garantía El empaquetado al vacío amplía la duración de los alimentos al extraer la mayor parte del aire del contenedor sellado, con lo que se reduce la oxidación, que afecta al valor nutricional, al sabor y a la calidad general. La extracción del aire también puede inhibir el crecimiento de microorganismos, que pueden causar problemas bajo determinadas condiciones: Moho Se identifica fácilmente por la pelusa. El moho no puede crecer en un entorno de poco oxígeno, por lo que el empaquetado al vacío puede ralentizar el desarrollo del moho. Fermentos Provocan la fermentación, que se puede identificar por el olor y el sabor. Los fermentos necesitan agua, azúcar y una temperatura moderada para desarrollarse. También pueden sobrevivir con o sin aire. La refrigeración ralentiza el desarrollo de los fermentos mientras que la congelación los detiene completamente. Bacterias Provocan un olor desagradable, decoloración y/o tienen una textura suave o viscosa. Bajo las condiciones adecuadas, Clostridium botulinum (el organismo que causa el botulismo) puede desarrollarse sin aire y a veces no se puede detectar nip or el olor ni por el sabor. Aunque es extremadamente raro, puede ser muy peligroso. Para conservar los alimentos con seguridad, es muy importante que los mantenga a temperaturas bajas. Puede reducir significativamente el desarrollo de microorganismos a temperaturas de 4°C o inferiores. La congelación a -17°C no mata a los microorganismos, pero detiene su desarrollo. Para un almacenamiento a largo plazo, congele siempre los alimentos perecederos que se han empaquetado al vacío, y manténgalos refrigerados después de descongelarlos. Es importante señalar que el empaquetado al vacío NO sustituye el enlatado y la esterilización y que invertir el deterioro de los alimentos. Sólo puede ralentizar los cambios de calidad. Es difícil predecir cuánto tiempo mantendrán los alimentos un sabor, una apariencia o una textura excelentes porque depende de la edad y la condición de los alimentos el día que se empaquetaron al vacío. m Bienvenido al sistema de empaquetado al vacío FoodSaverTM a .v w w w Empaquetado al vacío y seguridad de los alimentos ■ 28 29 31 33 34 ■ Mantenga frescos durante más tiempo los alimentos altamente perecederos o los que se consumen poco. ■ ■ Proteja artículos no comestibles. Los artículos de camping y navegación estarán secos y bien organizados cuando los necesite. Evite que la plata brillante pierda su brillo minimizando su exposición al aire. El sistema FoodSaverTM permite ahorrar tiempo y dinero Gaste menos dinero. Con el sistema FoodSaverTM, puede comprar grandes cantidades o comprar cuando hay descuentos y empaquetar al vacío los alimentos en las porciones deseadas sin tener que tirar comida. Ahorre más tiempo. Cocine para toda la semana preparando comidas y guardándolas en las bolsas FoodSaverTM. ■ Controle las porciones de las dietas. Empaquete al vacío las porciones adecuadas y escriba el número de calorías y/o gramos de grasa en la bolsa. La exposición al aire hace que los alimentos pierdan valores nutricionales y sabor, y también provoca quemaduras de congelación y permite el desarrollo de muchas bacterias, moho y fermentos. El sistema de empaquetado al vacío FoodSaverTM elimina el aire y mantiene el sabor y la calidad gracias al sellado. Con una completa línea de bolsas y contenedores FoodSaverTM para ampliar sus opciones, ahora puede disfrutar de las ventajas de un método de almacenamiento de alimentos probado científicamente que mantiene los alimentos frescos hasta cinco veces más. ■ Disfrute de los alimentos de temporada o especiales. Macere en pocos minutos. El empaquetado al vacío abre los poros de los alimentos, de modo que puede obtener la maceración deseada en sólo 20 minutos en lugar de tener que esperar al día siguiente. 28 e 27 Descongelar y recalentar alimentos empaquetados al vacío .b Prepare por adelantado su especialidad y los platos típicos de las festividades y podrá pasar más tiempo con sus invitados. Motivos para empaquetar al vacío ■ Reciba invitados con menos esfuerzo. rre bo en nd Consejos para la preparación y el recalentamiento de los alimentos Descongele siempre los alimentos en la nevera o en el microondas. No descongele los alimentos perecederos a temperatura ambiente. Para recalentar los alimentos al microondas en una bolsa FoodSaverTM, corte siempre una esquina de la bolsa antes de colocarla en un plato apto para su uso en el microondas. Sin embargo, para evitar zonas calientes, no recaliente carne con hueso ni alimentos grasos en el microondas dentro de una bolsa FoodSaverTM. También puede recalentar los alimentos en bolsas FoodSaverTM sumergiéndolas en agua a fuego lento, por debajo de 75°C. Pautas de preparación para la carne y el pescado: Para obtener los mejores resultados, precongele la carne y el pescado durante 1-2 horas antes de empaquetarlo al vacío en una bolsa FoodSaverTM. De esta manera se mantiene el jugo y la forma y se garantiza un mejor sellado. Si no es posible precongelar, coloque una servilleta de papel doblada entre la carne o el pescado y la parte superior de la bolsa, pero debajo del área de sellado. Deje la servilleta de papel en la bolsa para absorber el exceso de humedad y jugo durante el proceso de empaquetado al vacío. Nota: La carne de ternera puede tener un color más oscuro después de empaquetarla al vacío debido a la eliminación del oxígeno. No es ninguna señal de deterioro. Pautas de preparación para quesos fuertes: Para mantener el queso fresco, empaquételo al vacío después de cada uso. Haga una bolsa FoodSaverTM extra larga, dejando 2,5 cm de película por cada vez que vaya a abrir y volver a sellar la bolsa, además de los 7,5 cm de espacio que deja normalmente entre el contenido y el sellado. Simplemente corte el borde sellado y saque el queso. Cuando esté listo para volver a empaquetar el queso, colóquelo en la bolsa y vuelva a sellarla. IMPORTANTE: El empaquetado al vacío NO sustituye la refrigeración ni la congelación. Todos IMPORTANTE: Los quesos blandos nunca se deben empaquetar al vacío. los alimentos perecederos que requieran refrigeración se deben seguir refrigerando o congelando después de empaquetarlos al vacío. Pautas de preparación para las verduras: Es necesario blanquear (escaldar) las verduras antes de empaquetarlas al vacío. Este proceso detiene la acción de las encimas que podría provocar la pérdida de sabor, color y textura. 29 11/26/08 9:13 AM Page 28 D V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd d de oa nl ow fro Guía de almacenamiento | Carne, queso, verdura, fruta m Siga las pautas de preparación de las páginas 29 y 30. Alimentos Dónde almacenarlos Bolsa/Accesorio Duración de Duración FoodSaverTM recomendado almacenamiento normal de con FoodSaverTM almacenamiento e .b rre bo en nd una bolsa, precongele durante 1-2 horas o hasta que estén completamente congelados. Para ahorrar tiempo, haga masa de galletas, moldes de tortas precocidas sin hornear, tartas enteras, o mezcle ingredientes secos por adelantado y empaquételos para usarlos después. Para blanquear (escaldar) las verduras, póngalas en agua hirviendo o en el microondas hasta que se hayan cocido, pero todavía estén crujientes. La duración del blanqueado va de 1 a 2 minutos para las verduras con hojas y los guisantes; de 3 a 4 minutos para los guisantes mollares, el brócoli o el calabacín a rodajas; 5 minutos para las zanahorias y de 7 a 11 minutos para las mazorcas de maíz. Después del blanqueado, sumerja las verduras en agua fría para detener el proceso de cocción. Por último, seque las verduras con una servilleta antes de empaquetarlas al vacío. Nota: Todas las verduras (incluido el brócoli, las coles de Bruselas, la col, la coliflor, la col rizada y los nabos) emiten gases de manera natural durante el almacenamiento. Por tanto, después de escaldarlas, se deben almacenar únicamente en el congelador. Cuando se congelan verduras, es mejor precongelarlas durante 1-2 horas o hasta que estén bien congeladas. Para congelar verduras en porciones individuales, colóquelas primero sobre una bandeja de horno y sepárelas para que no se toquen. Así evitará que se congelen juntas en un bloque. Cuando estén congeladas, retire la bandeja de horno y empaquete al vacío las verduras en una bolsa FoodSaverTM. Después de empaquetarlas al vacío, métalas en el congelador. IMPORTANTE: Las setas frescas nunca se deben empaquetar al vacío. a .v w w w Pauta para e empaquetado al vacio (Continuación.) Pautas de preparación para el café y los alimentos en polvo: Carne Para evitar que entren partículas de alimentos en la bomba de vaciado, coloque un filtro de café o una servilleta de papel en la parte superior de la bolsa o contenedor antes de realizar el empaquetado al vacío. También puede colocar los alimentos en su bolsa original dentro de una bolsa FoodSaverTM o utilizar una tapa universal FoodSaverTM con el contenedor original para realizar el empaquetado al vacío. Beef, Cerdo, cordero Congelador Bolsa FoodSaverTM 2-3 años 6 meses Carne picada Congelador Bolsa FoodSaverTM 1 años 4 meses Aves Congelador Bolsa FoodSaverTM 2-3 años 6 meses Pescado Congelador Bolsa FoodSaverTM 2 años 6 meses Cheddar Nevera Bolsa, contenedor FoodSaverTM 4-8 meses 1-2 semanas Parmesano Nevera Bolsa, contenedor FoodSaverTM 4-8 meses 1-2 semanas Espárrago Congelador Bolsa FoodSaverTM 2-3 años 8 meses Brócoli, coliflor Congelador Bolsa FoodSaverTM 2-3 años 8 meses Col, coles de Bruselas Congelador Bolsa FoodSaverTM 2-3 años 8 meses Maíz (mazorca o en grano) Congelador Bolsa FoodSaverTM 2-3 años 8 meses Judías verdes Congelador Bolsa FoodSaverTM 2-3 años 8 meses Nevera Contenedor FoodSaverTM 2 semanas 3-6 días Congelador Bolsa FoodSaverTM 2-3 años 8 meses Albaricoques, ciruelas Congelador Bolsa FoodSaverTM 1-3 años 6-12 meses Melocotones, nectarinas Congelador Bolsa FoodSaverTM 1-3 años 6-12 meses Frambuesas, moras Nevera Contenedor FoodSaverTM 1 semana 1-3 días Fresas Nevera Contenedor FoodSaverTM 1 semana 1-3 días Arándanos azules Nevera Contenedor FoodSaverTM 2 semanas 3-6 días Arándanos Nevera Contenedor FoodSaverTM 2 semanas 3-6 días Pautas de preparación para los líquidos: Antes de empaquetar al vacío líquidos como sopas, precongélelos en una cacerola, molde para pan o bandeja cubitera hasta que estén sólidos. Retire el líquido congelado del recipiente y empaquételo al vacío en una bolsa FoodSaverTM. Puede apilar estos "ladrillos congelados" en el congelador. Cuando esté listo para usarlos, simplemente corte una esquina de la bolsa y colóquela en un plato en el microondas o sumérjala en agua a fuego lento, por debajo de 75°C. Quesos fuertes Verduras Pautas de preparación para aperitivos: Los aperitivos mantendrán su frescor durante más tiempo si los empaqueta al vacío. Para obtener los mejores resultados, utilice un contenedor FoodSaverTM para alimentos que se pueden romper como las galletas saladas. Empaquetado al vacío de ariculos no comestibles El sistema de empaquetado al vacío FoodSaverTM también protege los artículos no comestibles de la oxidación, la corrosión y la humedad. Simplemente siga las instrucciones para empaquetar al vacío artículos con las bolsas, contenedores y accesorios FoodSaverTM. Para empaquetar al vacío cubiertos, envuelva los dientes de los tenedores en material suave, como una servilleta de papel, para evitar perforar la bolsa. Las bolsas FoodSaverTM son ideales para las excursiones. Permiten guardar las cerillas, los mapas y los alimentos sin que se mojen. Para tener agua fresca para beber, simplemente llene una bolsa FoodSaverTM con hielo, séllela y cuando sea necesario, deje que el hielo se derrita. Si va a navegar, empaquete al vacío alimentos, carretes de fotos y una muda de ropa. Simplemente recuerde que debe llevar tijeras o un cuchillo para abrir la bolsa. Para mantener los kits de emergencia secos y a salvo, empaquete al vacío los paquetes de bengalas, las baterías, las linternas, las cerillas, las velas y otros artículos de primera necesidad. Podrá guardar los artículos de emergencia, secos y organizados, en su casa, coche o barco. Pautas de preparación para las verduras con hojas: Para obtener los mejores resultados, utilice un contenedor para guardar las verduras con hojas. Primero lave las verduras y, a continuación, séquelas con un paño o una centrifugadora de ensaladas. Cuando se hayan secado, póngalas en un contenedor y empaquételas al vacío. Guárdelas en la nevera. Pautas de preparación para la fruta: Cuando congele bayas o frutas blandas, es mejor precongelarlas durante 1-2 horas o hasta que estén bien congeladas. Para congelar piezas de fruta en porciones individuales, colóquelas primero sobre una bandeja de horno y sepárelas para que no se toquen. Así evitará que se congelen juntas en un bloque. Cuando estén congeladas, retire la bandeja de horno y empaquete al vacío la fruta en una bolsa FoodSaverTM. Después de empaquetarlas al vacío, métalas en el congelador. Puede empaquetar al vacío porciones para cocinar o crear sus combinaciones favoritas para disponer fácilmente de ensaladas de frutas todo el año. Si la guarda en la nevera, recomendamos que utilice un contenedor FoodSaverTM. Pautas de preparación para alimentos horneados: Para empaquetar al vacío alimentos horneados esponjosos, recomendamos que utilice un contenedor FoodSaverTM de modo que mantengan su forma. Si utiliza 30 Lechuga, espinacas Guisantes, tirabeques Fruta Bayas blandas Bayas duras 31 11/26/08 9:13 AM Page 30 D V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd d de oa nl ow fro Cuidado, Limpieza & Solución de problemas m Solución de problemas El aparato FoodSaverTM rre bo en Alimentos Bolsa/Accesorio Duración de Duración FoodSaverTM recomendado almacenamiento normal de TM con FoodSaver almacenamiento nd Cuidado y Limpieza Dónde almacenarlos a .v w w w Guía de almacenamiento | Productos de panadería,Café,Aperitivos No sucede nada cuando intento empaquetar al vacío: 1. Desconecte siempre el aparato antes de limpiarlo. 2. No sumerja el aparato en el agua. 3. Evite el uso de materiales o productos abrasivos e .b Productos de panadería Bagels, productos de bollería Congelador Bolsa FoodSaverTM 1-3 años 6-12 meses Frutos secos Almendras, cacahuetes Pipas de girasol Despensa Despensa Bolsa, contenedor FoodSaverTM Bolsa, contenedor FoodSaverTM 2 años 2 años 6 meses 6 meses Café Granos de café Congelador Bolsa FoodSaverTM 2-3 años 6 meses Granos de café Despensa Bolsa, contenedor FoodSaverTM 1 año 3 meses Café molido Congelador Bolsa FoodSaverTM 2 años 6 meses Café molido Despensa Bolsa, contenedor FoodSaverTM 5-6 meses 1 meses Salsas, sopas, cocidos bien conectado a la toma de corriente eléctrica. 2. Compruebe que el cable de alimentación no tenga para limpiar los componentes del aparato. Esos limpiadores pueden rayar la superficie y dañar las almohadillas de gomaespuma negras. 4. Utilice un detergente suave para vajillas y un trapo húmedo y templado para eliminar los residuos de comida que hay dentro o alrededor de los componentes. 5. Productos de panadería,Café,Aperitivos 6. Si el aparato cuenta con una bandeja de goteo, vacíela después de cada uso. Lávela con agua tibia y jabón o colóquela en la parte superior del lavavajillas. Bolsas FoodSaverTM ningún defecto. 3. Compruebe que la toma de corriente eléctrica funciona enchufando otro aparato. 4. Asegúrese de que la tapa está cerrada y de que el seguro está en la posición de bloqueo. 5. Si el aparato tiene un conmutador de modos, asegúrese de que esté establecido en el modo correcto. Consulte la Guía de inicio rápido para obtener instrucciones. 6. Asegúrese de que la bolsa se coloca correctamente dentro del conducto de vaciado. 7. Espere 20 minutos para que el aparato se enfríe y, a continuación, intente usarlo de nuevo. 1. Lave todas las bolsas con agua tibia y detergente lavavajillas suave. Nota: El aparato se apagará automáticamente si se calienta demasiado. 2. Para lavar las bolsas en el lavavajillas, déles la Líquidos preparados Congelador Bolsa FoodSaverTM 1-2 años 3-6 meses Alimentos secos Legumbres, cereales Despensa Bolsa, contenedor FoodSaverTM 1-2 años 6 meses Pasta, arroz Despensa Bolsa, contenedor FoodSaverTM 1-2 años 6 meses Alimentos en polvo Leche en polvo Despensa Bolsa, contenedor FoodSaverTM 1-2 años 6 meses Coco en pasta Despensa Bolsa, contenedor FoodSaverTM 1-2 años 6 meses Harina Despensa Bolsa, contenedor FoodSaverTM 1-2 años 6 meses Azúcar, azúcar moreno Despensa Bolsa, contenedor FoodSaverTM 1-2 años 6 meses Patatas fritas Despensa Contenedor FoodSaverTM 3-6 semanas 1-2 semanas Galletas dulces y saladas Despensa Contenedor FoodSaverTM 3-6 semanas 1-2 semanas vuelta y póngalas en la parte superior del lavavajillas, de modo que toda la superficie quede expuesta al agua de lavado. 3. Deje que las bolsas se sequen completamente antes de volver a usarlas. IMPORTANTE: Para evitar posibles enfermedades, no reutilice las bolsas después de guardar en ellas carne cruda, pescado crudo o alimentos grasientos. No vuelva a usar las bolsas que se han calentado en el microondas o se han hervido a fuego lento. Para evitar que el aparato se sobrecaliente: Espere como mínimo 20 segundos para que el aparato se enfríe antes de empaquetar al vacío otro artículo. Mantenga la tapa abierta antes de empaquetar al vacío. Todavía hay aire en la bolsa: 1. Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa se encuentra por completo dentro del canal de vaciado. Si el borde de la bolsa se sale del conducto de vaciado, la bolsa no se sellará correctamente. 2. Compruebe que la bolsa no tenga fugas. Para ver si la bolsa tiene una fuga, selle la bolsa con aire, sumérjala en agua y presiónela. Si aparecen burbujas es que hay una fuga. Utilice una bolsa nueva si aparecen burbujas. 3. Si utiliza una bolsa FoodSaverTM de tamaño personalizado, compruebe el sello de la bolsa. Un pliegue en la bolsa a lo largo del sellado podría causar fugas y permitir que volviera a entrar aire. Simplemente corte la bolsa y vuelva a sellarla. 4. No intente crear las juntas laterales de una bolsa FoodSaverTM. Estas bolsas se fabrican con una junta lateral especial, que se sella hasta el extremo exterior. Si crea sus propias juntas laterales podría causar fugas y permitir que volviera a entrar aire. Contenedores FoodSaverTM 1. Lave todos los contenedores FoodSaverTM con Aperitivos 32 1. Compruebe que el cable de alimentación esté agua tibia y detergente lavavajillas suave. No sumerja las tapas en el agua. 2. Productos de panadería,Café,Aperitivos 3. Las bases de los contenedores FoodSaverTM (pero no las tapas) se pueden lavar en la parte superior del lavavajillas. Las tapas de los contenedores se deben limpiar con un trapo húmedo. 4. Los contenedores con tapas blancas no se deben usar ni en el microondas ni en el congelador. 33 11/26/08 9:13 AM Page 32 D V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd d de oa nl ow fro Precauzioni Importanti & Co nsigli Se eliminó el aire de la bolsa, pero ahora ha vuelto a entrar aire: Products (Europe) Ltd. ("Holmes") tiene derecho a cambiar estos términos. Precauzioni Importanti 1. Compruebe el sellado de la bolsa. Un pliegue a Holmes se compromete, durante el período de garantía, a reparar o cambiar el aparato, o cualquier parte del aparato que no funcione correctamente, de manera gratuita siempre que: m Solución de problemas & Garantía La bolsa se derrite: Si la bolsa se derrite, es posible que la banda de sellado esté demasiado caliente. Espere siempre como mínimo 20 segundos para que el aparato se enfríe antes de empaquetar al vacío otro artículo. Si el aparato incluye una garantía específica de algún país, consulte los términos y condiciones de dicha garantía en sustitución de la presente garantía, o póngase en contacto con el comerciante autorizado de su localidad para obtener más información. garantía Los productos eléctricos desechados no se deben eliminar con la basura doméstica. Recíclelos donde existan instalaciones para tal fin. Envíenos un mensaje de correo electrónico a [email protected] para obtener más información sobre WEEE y el reciclaje. Guarde este recibo ya que lo necesitará para cualquier reclamación dentro de esta garantía. Este producto tiene una garantía de 2 años desde la fecha de compra tal como se describe en este documento. Durante este período de garantía, en el improbable caso de que el aparato ya no funcione debido a un fallo de diseño o fabricación, devuélvalo al lugar donde lo compró con su recibo de caja y una copia de esta garantía. Holmes Products (Europe) Limited Los derechos y ventajas de esta garantía son adicionales a sus derechos estatutarios, que no se verán afectados por esta garantía. Sólo Holmes Reino Unido 1 Francis Grove London SW19 4DT e Los derechos de esta garantía sólo se aplicarán al comprador original y no se cubrirán el uso comercial o comunitario. .b Los fallos que se produzcan por uso indebido, daños, mal uso, uso con un voltaje incorrecto, desastres naturales, acontecimientos que escapan al control de Holmes, reparaciones o modificaciones realizadas por una persona no autorizada por Holmes o por no seguir las instrucciones de uso no están cubiertas por esta garantía. Además, el desgaste o deterioro debidos al uso normal, incluidos, sin limitación, los arañazos y las pequeñas decoloraciones no están cubiertos por esta garantía. Leggere attentamente tutte le istruzioni. Quando si usano apparecchiature FoodSaverTM è importante rispettare alcune precauzioni fondamentali fra cui le seguenti: rre bo • No se haya modificado el aparato de ninguna forma ni se haya sometido a daños, uso indebido, mal uso o reparación por cualquier otra persona no autorizada por Holmes. en • Informe inmediatamente al establecimiento de compra o a Holmes del problema; y nd lo largo de la parte sellada podría causar fugas y permitir que volviera a entrar el aire. Simplemente corte la bolsa y vuelva a sellarla. 2. A veces hay humedad o restos de comida (como jugos, grasa, migas, polvos, etc.) a lo largo del sello que impiden que la bolsa se selle correctamente. Corte la bolsa para abrirla, seque la parte superior del interior de la bolsa y vuelva a sellarla. Consulte las páginas 29-30 para obtener las pautas de alimentos específicos. 3. Si va a empaquetar al vacío alimentos que presentan superficies puntiagudas, es posible que la bolsa se haya perforado. En ese caso, utilice otra bolsa. Envuelva los alimentos con material suave, como una servilleta de papel, y vuelva a sellarla. 4. Si todavía hay aire en la bolsa, es posible que el alimento haya fermentado o liberado gases naturales. Si sucede esto, es posible que los alimentos hayan empezado a deteriorarse y debe deshacerse de la bolsa y su contenido. a .v w w w ( Italiano ) 1. Non utilizzare l'apparecchiatura su una superficie umida o calda, né accanto ad una sorgente di calore. 2. Non immergere alcun componente dell'apparecchiatura, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o in altri liquidi. 3. Per scollegarla, disinserire il cavo di alimentazione dalla presa elettrica. Non tirare il cavo. 4. Non utilizzare l'apparecchiatura se il cavo di alimentazione e/o la spina sono danneggiati. Non utilizzare l'apparecchiatura se esibisce un funzionamento anomalo o appare danneggiata. Se il cavo dell'apparecchiatura è danneggiato, restituire l'unità ad un centro di assistenza autorizzato. 5. Non utilizzare una prolunga con l'apparecchiatura. 6. Utilizzare solo accessori consigliati da Jarden Consumer Solutions. 7. Utilizzare l'apparecchiatura solo nel modo inteso. 8. Sorvegliare attentamente i bambini che utilizzano un'apparecchiatura elettrica. Questa apparecchiatura non è un giocattolo. 9. Al fine di evitare rischi, qualora il cavo di alimentazione fosse danneggiato, deve essere riparato dalla casa produttrice, da un tecnico autorizzato o da una persona con simili qualifiche. 10. Questa unità non è intesa per l'uso da parte di persone (bambini compresi) aventi ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, inesperte o incompetenti, tranne nei casi in cui abbiano ricevuto istruzioni o formazione in merito all'uso dell'unità da parte di una persona responsabile della loro incolumità. Sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con questa unità. 11. Disinserire il cavo di alimentazione dalla presa elettrica quando non si utilizza l'unità o prima della pulizia. Solo per uso domestico CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI Suggerimenti importanti 1. Il confezionamento sottovuoto NON è un'alternativa alla cottura per l'inscatolamento. 34 35 I prodotti deteriorabili devono comunque essere conservati in frigorifero o surgelati. 2. Per i migliori risultati, utilizzare buste e contenitori FoodSaverTM. 3. Durante il confezionamento sottovuoto, piccole particelle di prodotto, briciole o succhi potrebbero infiltrarsi inavvertitamente nel canale del sottovuoto e otturare la pompa, arrecando danni all'apparecchiatura. In tal caso, attenersi alla seguente procedura: a. Per prodotti umidi o succosi, ad esempio le carni crude: Congelare il prodotto e non riempire eccessivamente la busta. È anche possibile porre un pezzo di carta da cucina sopra il prodotto, ma sotto l'area di sigillazione, prima di chiudere la busta. b. Per minestre, salse e liquidi: Congelare il prodotto e non riempire eccessivamente la busta. In alternativa, utilizzare un contenitore da riporre in frigorifero. c. Per alimenti farinosi o in grani sottili: Evitare di riempire eccessivamente la busta o utilizzare un contenitore. È anche possibile porre un pezzo di carta da cucina sopra il prodotto prima di chiudere la busta. d. Se l'apparecchiatura è munita di un vassoio di gocciolamento, vuotarlo dopo ogni uso. 4. Non riempire eccessivamente le buste, ma lasciare sempre almeno 7,5 cm di spazio tra il prodotto e la parte superiore della busta. Lasciare sempre altri 2,5 cm di spazio ogni volta che si riutilizza una busta. 5. Non creare sigillature proprie sui lati delle buste FoodSaverTM. Le buste sono realizzate con una speciale sigillazione laterale, completamente ermetica fino al bordo più esterno. 6. Per impedire arricciature nella chiusura con prodotti voluminosi, stendere dolcemente la busta lungo la striscia di sigillazione prima di chiudere il coperchio. 7. Qualora si nutrano dubbi in merito alla corretta sigillazione delle buste, risigillarle a circa 0,5 cm dalla prima chiusura. 8. Quando si confezionano sottovuoto prodotti appuntiti (spaghetti, posate, ecc.), per proteggere la busta da forature avvolgere gli articoli in materiale protettivo, ad esempio carta da cucina. In questi casi si consiglia di utilizzare i contenitori al posto delle buste. 9. Se si utilizzano i contenitori, ricordare di lasciare uno spazio di 2,5 cm dall'alto. 10. Per i migliori risultanti, precongelare la frutta e scottare le verdure prima di confezionarle sottovuoto. Vedere le pagine 37 e 38 per ulteriori informazioni.