Rival 4450 Manual de usuario

LIMITED

ONE-YEAR

WARRANTY

The Rival Company warrants lhis

product

to be

free from

defects in materials or workmanship for

one

(1)

year

from date of original

purchase.

lJ

you

have a claim under this watranly

please

follow

these Drocedures:

1) Within the tirst 45 days from date ol original

purchase,

defective

product

should be returned to

original

place

of

purchase

for replacoment

(with

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2) Within

the

first 1 2 months from dale ol

purchase

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or

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(at

no charge) the

defective

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if it is

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4:30

p.m.

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(for prompt

seruice have modcl number

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U.S. call:

l-aOO-557-4825 In

Canada calh

i-A00-561-6478

Or,

you

may write

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Rival's

Service.Division,

217 East 16th

St., Sedalia,

N4O

65301.

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-

SAVE

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This

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is exlended only lo lhe oriqinal

purchaser

and does nol applv to mmmercial use,

unreasonable use. or to;amage{i[l$Joduct

(not

resulting from deiect or malfunction)

while in

the

possession

of the consumer. T-Ilf,aTqompany disclaims all

responsibility

for consequential.

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or commercial

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$

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exclusion or limitation ot

nciO,f,lcglgrqquential losses.

so the foregorng disclarmer

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not

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legal rights. and

you

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legal

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wntcn vary rom slale Io.?'

@1999, The Rival Company

Kansas City, MO 64'131

Printed in China

4450/428-643 READ AI{D

SAVE THESE

IIISTRUCTIONS

Automatic

Steamel

and Rice

Gooker

4450

0wner's

Guide

POLARIZED

PLUG

This appliance has

a

polarized pluq

(one

blade is wider

than the

other). tu a safety feaiure]

ihis

plug

will

fit in a

-polarized

outlet only

one

w-ay.

lf the

pluq

hods not fit

fullv

in the

outlet,

reverse-the

plug.

tt it still

do-es not fit,

contact a

-

In

Lne ouUeI,

reverse

Ine

ptuq.

tI tt sUil

ooe

qualified

electrician. Do not

attempt to defeat

this safety feature.

When

using

electrical

appliances,

basic

safety

precautions should always

be

followed,

including

the

following:

1. Read

all instructions.

2.

Do not touch

hot

surfaces. Use

pot

holders

when

removing cover

or

handlinq

hot

containers.

3.

To

protict against electrical

shock,

do not

immerse cord,

plug,

or base

unit in

water or

other

liquid.

4. Close

supervision

is necessary

when appliance

is

used

by or

near children.

5.

Unplug

irom

outlet

when n6t

in

use.

Unplug

before

putting on or taking off

oarts. and

allow

to cool before

cleaninq.

O.

bo

nbt operate

any

appliance with a d-amaged

cord

or

plug, or after the

appliance

malfunctions

or has been

damaged

in any

manner.

Contact Rival's

Customer

Service

Department

(see

warranty).

7. The

use of

accessory

attachments

not

recommended

by this appliance

manufacturer

may

cause

hazards.

8. Do

not use outddors.

(

9.

Do not let cord

hang

over

edge of

table or

counter, or

touch hot surfaces.

-\

10. Do

not

place

on or

ncar

a hotqas

or electric

burner,

or in a

heated

oven.

11.

Extreme caution

must

be

used-when

moving an

appliance

containing

hot food,

water,

or other

hot liquids.

12.

To disconnect,

remove

plug

from

wall outlet.

1

3.

Do

not use

appliance

for other

than

intended

use.

14. Lift

and open

cover

carefully

to avoid

scalding,

and

allow

water to drip

into steamer.

Deep

container is used to

cook

dce

(8-cup

capacity) or other

dishes that have

a sauce or

use liquid.

HIGH-DOMID

COVER

Provides

a snug seal,

yet

allows ample food

stacking

to 3'/r".

RICE BOWI

OIITER WATER

RESERVOIR

Liquid

draining from

cooked food will

collect

here. Because

this area is

not heated, food particles

and

liquids

can not

scorcn.

INDICATOR

TIGHT

STEAMER BASKET

A

shallow container

with

slots allows

excess water to

drain

awav. Use

to steam

vegetablel

fish,

shellfish

or

other

dishes without

a

sauce.

Oval shaoe

accommodates'

hardtojit

foods.

INNER

WATER

RESERVOIR

AND

HEATING

WEtt

Water is

heated

and

turns to steam which

circulates

around

the

food.

The

amount of

HEATING

WEtL

water

used determines

the cookinq

time.

.

This appliance

is

lor HOUSEHOID

USE

ONLY.

.

No us'ei-serviceatrlt'parts

insidc. Rcler

lervicing to

qualified.service.pel!(,lllrt'l

.

A short

power-supply

cord

is

providctl

to

reduce

the hazards

resulting lrolll

entanolem'ent

or trippihq

over

jlorrrl

tord.

An extension

cord

may

be uSCd

wtllr,,rr,',

howeier,

the

markid

electrical

ratlnq

should

be at

least as

great

as thl olot

ltltitl

ratinq

oi

the steamer.

The extenriorr

i

ord should

not be

allowed to drapc

rrvr,r

llr|

counier

or

tabletop

where

it can lrr'

lrrrlled

on by children

or tripped

over,

Glows when

unit is operating.

Coes out

to

indicate

food

is done.

lf the

unit has

turned off

and

is still plugged

in,

the indicator light

and

the steamer may

begin

to

cycle

on and

ofl, Urrplug after cooking.

Pour

specified amount

of water into

inner

water

reservoir/

covering heating

well.

See charts

and

recipes

for amount required.

-3-

Place

vegetables,

fish,

or

other foods

without sauce or

liquid, in basket.

Place rice, or other

foods with sauce

or liquid,

in

bowl.

NOTE: Steamer

Basket and Rice

Bowl

can

not be used at

the same time.

.

Cooking times are estimates and

are affected by size and

temperature of

food,

desired degree of doneness, and the

temperature

of

water

used for steaming.

Water amounts may be adjusted.

r

lf steamer has shut off and food is not to desired doneness, add cold water to

inner

water reservoir, replace food and cover.

Unit

will turn

back on shortly and

resume steaming. Note: Steaming times

may

be slightly different when cold

water is added to a hot unit.

The

temperature of the

water

and degree of

food

doneness will affect steaminq time.

.

Accumulated steam allows

f6ods to continue cooking slightly even after unit

has shut off. To avoid overcooking, remove

food.

.

Altitude affects the temperature at

which water

boils

and

thus the cookino

time.

lt's

especially

true'at high altitudes where longer cooking times are

-

necessary.

'

Rice bowl mav be used to store food in refriqerator. Do not use rice bowl or

basket

in

oven,

microwave

oven or on

range

top.

.

Smaller

foods steam faster than larger ones; a single layer cook faster than

several layers. Foods of uniform size will cook more evenly; anange in center of

basket.

Try not to

block steam

vents.

CAUTION: Unplug: Never immerse heating base in water.

.

Rice Bowl, Steamer

Basket

and Coven As some foods may stain, we

recommend cleaning the rice

bowl and steamer basket

with vegetable

oil.

Coat the bowl and basket with vegetable oil and wipe clean.Th6n wash the bowl,

basket

and

cover in hot,

soapy

water, rinse

and dry. Or

wash

on top

rack

of

dishwasher. Prolonged dishwasher use may

fade printing.

Do not use abrasMe

cteansers.

.

Heatlng Bare: Scrub heating

well

with white household vinegar after each use.

This will prevent

calcium or other

mineral

deposits

from

collecting.

lf mineral

deposits

are allowed

to accumulate, a

"tea

kettle whistle" will result and, in

extreme

cases, unit could turn off before

food is

cooked.

.

lf a heavy mineral deposit has collected,

pour

2 tablespoons of liquid DipJt 2@

into

the heating

well. Allow

to

stand about I5 minutes. Brush

and

rinse

thoroughly.

.

Wash both reservoirs with soapy water,

rinse

and dry. A small brush is handy

when washing base.

Cover. Plug into

120V AC wall outlet.

When water

boils dry,

food is done and

light will

go

out. Unplug

after food is cooked.

.

Before urlng

flrst tlme,

wash

steamer.

(see

below)

.

Slight odor

or smoke

may be evident during

initial use.

This is normal

with

many heatinq appliances

and

will not recur. lt does

not effect safety of unit.

.

Pollihed oiwbled

surfaces:

Avoid

placing

unit

on any surface or

under any

wall cabinet that can be

maned by steam

or water droplets.

.

Use clean

water only

in inner water reservoir and

heating

well. Do not use

wine, broth or other

liquids.

Do not add salt

pepper or other seasonings

to

water.

.

CAUTION:

The appliance

and accumulated

steam

will

be

hot. Using

hot

pad,

lift cover carefully

to allow steam

to escape safely.

Hold cover over unit

to let

moisture

drop into steamer.

Use hot

pads

to lift basket or

bowl.

.

Brush or

wlpe heating

well with

white household

vinegar

after

each use.

See

below

for complete cleaninq

information.

.

Don't leave dnattended--

cooking time

is

short.

.

A blt of

water may

remain in the inner

water reservoir even

when heatinq

well

boils

dry.

This is normal.

_a_

'/o

cup

(minimum

fill)

The amount

of

water

poured

into the

inner

water

reservoir

determines

the

steaming

time.

This

chart

provides

an estimate

of

the steaming

times

according

to

various amounts

of water.

lt's

a

handy

guide when adapting

your

own

recipes

to the

steamer.

REMINDER

The Rival Steamer

is automatic.

Tlminq

beqins

when

the unit

is

HINTS

.

Use steamer

basket

for fresh

or

frozen

vegetables.

Exception:

lf a sauce

or

liquid

is to be

kept on

the

vegetables,

use

rice bowl.

.

Thoroughly

clean

the

vegetables.

Cut off

stem;

peel

if desired.

Cut

or chop.

Smaller

pieces

steam

faster than

larger

ones.

FROZEN

VEGETABTES

.

Frozen

vegetables

should

not be thawed

before

steaming

.

Temperatlre

of

frozen

food will affect

cooking

time.

Adjust

water

volume

and

cooking

time

as desired.

FROZEN

VEGETABTES

COOKING

CHART

Unless

otherwise

noted,

times

given are based

on

1

package

(16

ounces)

frozen

veqetables.

plugged in..when

adapting

;*E; il:ji::td:

?.11:fl,1,

times

wi,, be

sriehry

recipes,

timing should

not be

diflerenr.

compared

to other

methods

of

steaming

where

timing

begins

after

the

water has

come

to a

boil.

Oz

Whv should

onlv

woter

be used

in the

inner

woter

reservoir?

A:

Wai.t in the

inner

reservoir

flows

into the

heating

well. Any

liquid other

than

clean

water

will cause

burning

of

residues and

may

clog

heating

well.

Q

Do t need

to cover

the

rice bowl

when rteoming

rice or

other dishes?

A

No, not

unless specifically

indicated

in

the

recipe.

For example,

breads.or

puddings may rieed

to be

covered

with aluminum

foil

before

adding

the

steamer

cover.

Q

When

steoming

rice, why

do

I put woter

in both

the

reservoir

ond

the

rice bowl?

A:

t sting

has sh5wn

that

this

mbthod

makes

fluffy,

tender

rice in the

least

amount of

time.

Q

Whot

if the

food isn't

as done

os I

prefer

when the

stesmer

shuts

off?

A: This

may occur

due

to

variations

in the size

and

freshness

of food,

temperature

of

the

f<iod and

water,

and

even altitude.

To steam

longer,

carefully

lift steamer

basket

or

rice bowl

and

po-ur

water into

the

inner

rese--rvoir.

Replace

food, cover

and

continue

to

steam'

(1/4

cupwater

adds

4 to 5

minutes.)

This

method also

is useful

if

you need

to stir

the dish

or

add

additional

ingredients.

Artichoke

Hearts

19-22

A,sparagus

Cut

Spears

19-22

Beans

Green

or Wax

Cut

Lima

1

'lo

1

'lo

24-25

2+26

Broccoli

Cut

Spears

l

'l

19-22

19)2

Brussels

Sprouts

19J2

Canots,

sliced

(24

oz.

pkq) 1,1

24-26

Cauliflower

1

19-22

Corn

Cu! kernel

On the

Cob

1

'lo

10-12

2+26

Mixed

Vegetables

19-22

Peas

lG17

Spinach

19-22

Squash

19-22

-7-

FRESH VEGETABTES COOKING CHART

Artichokes

4 whole, tops

trimmed

2,1, 4344

Asparagus Spean

1 tb. 16-17

Beans

Creen or Wax

Cut

Whole

1 tb.

1

tb.

1 tb.

1

1'lo

19-22

2+26

Beets,

whole with

f-inch tops

1 Ib. 1'l 36-37

Broccoli Soears

1 tb, 1,1 2+26

Brussels Sprouts

7.

tb. ltlo 2+26

Cabbage

Cut into 6 wedges

1 medium head 1'l 3G37

Cauliflower

Whole

Florets

1

small

head

approx. l lb.

1'lo

I

2+26

19-22

Com

Cut

On Cob

314 tb.

3-5 ears

1c-l2

1G17

Creens

l,lb,

l0-12

Mushrooms

I tb. 8-9

Onions

'/,

lb., thinly sliced

1+16

Peas

I lb.. shelled 16-17

Peppers

4 whole

(not

stuffed) 16-17

Potatoes

New

Red or White

Sweet

1r/z

to 2 lbs.

3 to 6 whole, small

1t

lo

2',1,

2'1,

3G37

4344

Squash

Summer

Zucchini, Yellow

\Mnter

Acorn Butternut

Sliced

Halved

l',1'

1+16

2+26

-8-

Step

l: Put

both

rice

and water

in rice

bowl.

Step 2: Pour specified amount of water in inner water reservoir

(see

chart).

Step 3: Cover and steam.

.

There are many types of rice. Follow specific directions for

the

variety

used.

r

For firmer rice,

slightly decrease

water in

both rice bowl and inner water

reservoir; for softer ricg slightly increase water in

both areas.

.

Rice mal be seasoned with salt

pepper

or butter before

or

after

cooking.

r

To vary the flavor of the ricg use other liquids in

place

of

water in

rice bowl.

Use the

same amount

of

liquid

as

water indicated

in chart. Suggestions include

broth, consomme or wine. Remember: Use

only clean

water in

the inner water

reservoir.

HINTS

o

Place fish in the steamer basket.

lf fish

or seafood is to

be

poached

or cooked in

sauce,

use rice

bowl.

RICE COOKING

CHART

Long Grain 1

2

3

1

2

3

1'/,

2

2'/,

26-30

38-39

4344

Converted 1

2

3

1Yo

2Vz

3lz

1%

2

2Vo

36-37

3&39

40-42

Brown, Parbroiled

1t, 3

45-50

Brown, Reqular Yz

3 45-50

Wild Rice /2

I

1

2

3

45-50

Packaged

Rice

Mixes

Mix

.

% cup les

than

package

Enouqh

to double

the cooking time calls for

stated on

packaqe

Quick

Cooking

1Vt

th

10-12

.

Season

fish

as desired.

Add lemon

wedges

and

herbs before

steaming.

Add butter

or

margarine

after steaming.

.

Fish

is done

when

it flakes

easilv

with a

fork and

is opaque

in color.

.

Frozen

fish

may be steamed

without

defrosting,

except

for fillets

which

need to

be

defrosted

ahd

separated

before

steaming.

Extend steaming

time

when

preparing

frozen

fish.

Arrocera

automftica

y

al

uapol

Manual

del

ProPietario

4450

FISH AND

SEAFOOD

COOKING

CHART

Clams

Cherrystone

Small Littlenecks

(Steamers)

1 tb.,

fresh

in

the shell

/) 10-12

Steam

just

until

open

Crab

King

Crab

Claws

(Cooked

meat

in the shell)

Soft*hell

htb.

8 to

12

.l

t/t

19-22

8-9

Steam

just

until hot.

Steam

iust

until red.

Fish

Whole

Dressed

Fillet

Steak

'/,

lo %

lb.

'/,lo'/nlb.

1 tb,

1

-inch

thick

/2

l

10-12

19-22

Cook

until

fish flakes.

easily

with

fork.

Lobster

Whole,

Live

5plit

Tails

2to 4

1

to

1%

lb.

1 to

1Z lbs

t/,

1

16-17

19-22

Steam

iust

until

red.

Mussels

1 lb., fresh

in the shell

16-17

Steam

just

until oper

Oysters

3

lbs., fresh

in the

shell

lVn

24)6

Steam

just

until

open

Scallops

Bay

5ea

1 lb.,

shucked

1 lb., shucked

,l

1 6-17

19-22

Steam

just

until

hot

and tender

Shrimp

Medium

Large or

Jumbo

1

rb.

in the

shell

1

lb.

in the shell

/2

%

l0-r2

t6 17

Steam

iust

until

pink.

-1

0-

tEA

Y GUARDE

ESTAS

I]{STRUGCIOI{ES

.

Este

artefacto es

para

USO

DoMESTlco

SOLAMENTE.

No contiene

piezas

reparables

por

el usuario.

Para

reparaciones,

diriiase a

un t6cnico

competente.

Siempre

se deben

tomar

precauciones

b6sicas

al usar artefactos

el6ctricos,

incluvendo

las siquientes:

l. fea

todas

las-instrucciones

antes de

usar

la olla.

2. No toque

las superficies

calientes.

Use

tomaollas

para

quitar la tapa

o mover

los

recipientes

calientes.

3.

Pari

proteqerse

contra

electrochoques,

no sumerja

el cord6n,

el enchufe

o

la

base'en

ag-ua

o

cualquier

otro

lquido.

4. Es necesaiio

manten6rse

pendiente

cuando

use

esta olla

cerca

de los

nifios o

la

usen ellos.

5.

Desconecte

la

olla

del

tomacorriente

cuando

no la est6

usando.

Desenchffela

antes

de colocar

o

quitar

piezas, y

deie

que

se enfrie

antes

de limpiarla.

6. No use la olla

con

ei cord6n

o erichuie

danado

o

si 6sta

no funciona

bien o

ha

sufrido

desperfectos

de cualquier

tipo.

Lleve

la olla

al establecimiento

de servicio

autorizado

m6s cercano

para que la revisen,

reparen

o ajusten.

Z. El uso

de accesorios

no

recomendados

por

el fabricante

puede provocar

condiciones

peligrosas.

8.

No la use

a la

intemPerie.

9.

No deje

el cord6n

c6lgando

del

borde

de la

mesa o

mostrador,

ni

que toque

las

suoerficies

calientes.

10. N6 coloque

la olla sobre

o cerca

del

quemador

de

gas o el6ctrico,

o

en un

horno

caliente.

I1. Un

artefacto

que

contenga

alimentos,

agua u otros

li'quidos calientes

debe

ser

movido con

sumo

cuidado.

1 2. Para

desconectar,

desenchufe

el cord6n

el6ctrico

del tomacorriente

en

la

pared.

13. Use

la olla solamente

para

lo

que fue diseflada.

14. Levante v

abra

la tapa cuidadosamente

para

evitar

quemarse con

el vapor,

y

deje

g6tear el agria

a la

olla.

que

permiten el escunimiento

del agua.

Usarlo

para

cocer

,

TAPA CONCAVA

ALTA

Proporciona

un cierre

bien

aiustado,

pero al mismo

tiernrpo

permite

colocar

bastantes

alimentos

hasta

3-r/," de

alto.

CANASTITTO

PARA

COCER

At

VAPOR

Un

recipiente

bajo con

ranuras

TAZON

PARA ARROZ

Recipiente

profundo se usa

pafa

cocer

arroz

(capacidad

para

8 tazas) u

otros

guisos

que

tengan

salsa

o se

preparen

con

llquido.

DEP6SIO

INTERNO DE

AGUA

Y POCIIIO

CATENTADOR

El agua se calienta

y

convierte

en vapor,

el cual

circula alrededor

de los

alimentos.

La cantidad de

aqua

utilizada determina

el

ti6mpo

de cocci6n.

POCITTO CATENTADOR

TUZ INDICADORA

Brilla cuando

la olla est6

funcionando.

Se

apaga

pan indicar

que la

comida

est6 cocida.

Si

la unidad se apaga

pero

sigue

enchufada al

tomacorriente,

la luz

indicadora

y

la olla

al

vapor se seguirdn

encendiendo

y

apagando.

Desenchu[ar desoues de cocinar.

-l3-

I

.f

l

al

vapor

verduras,

pescado,

mariscos

u otros

guisos sin

salsa.

De forma oval,

acepta

alimentos

dificiles de

acomooar.

DEPOSITO

EXTERNO

PARAAGUA

El l'rrquldo

que se escurre

de

los alimentos

cocinados

se

junta

aqui.

Debido a

que

esta

6rea

no se

calienta,

las

particulas

de

alimentos

y

los liquidos

no se

queman.

5e

provee

un

cord6n

el6ctrico

corto

para prevenir

los

riesgos de

enredarse

o

troiezarse

con

un cord6n

mds

largo. Se

puede

usar un

cord6n de

extensi6n,

con

cuibado;

sin

embargo,

la capacidad

el6ctrica

marcada

debe ser

al menos

igual

a

aquella

de la olla

pira .ocei

u uupot

El cordon

de

extensi6n

no debe.colgar

del

.

mostrador

o

de

la mesa donde

pueda

ser

anastrado

por

los

nifros, o donde

alguien

Este artefacto

electrodom6stico

tiene en

enchufe

polarizado

(una

claviia

es mas

ancha

que

la otra). Como

una carateris-

tica

de seguridad,

este

enchufe encajard

en un

tomacorriente

v

-\'

polarizadoiolamente

de una

manera.-Si

no entra totalmente

en el tomacorriente,

de

vuelta el enchufe.

5i

tampoco entra,

comuni,quese

con

un

electricsta

compentente.

No trate de burlar

esta

carateristica

de seguridad.

pueda ilopezarse.

Vierta

la

cantidad

especificada

de agua

en el

dep6sito interno,

cubriendo

el

pociilo

calentador.

Para

la cantidad

requerida,

vea las

tablas y las

recem5.

Coloque las verduras, pescado

u otros

alimentos

sin salsa

o

liiouido

en

el

canastillo.

NOTA:

El canastillo para

cocer al vapor y

el taz6n

para

arroz no

se

pueden

usar simult5neamente.

Tape. Enchufe

a

un tomacorriente

de

120V

CA

en la

pared.

Cuando

el agua

hierve hasta

consumirse

toda,

la comida

est5 lista y

la luz

debe apagarse.

Desenchufe

despu6s

que

la

comida

est6

cocida.

Coloque

el arroz, u otros

alimentos

sin

salsa

o

liquido

en el taz6n.

o

Antes

de usar por primera

vez,

lave la

olla.

(vea

mds abaio)

.

Durante

el uso inicial de

este artefactq

se sentiri

un ligero

dlor y/o

humo.

Bto normalmente

sucede con muchos

artefactos

electrodom6sticos-y

no volver6

a

ocunir despu6s

de unas

pocas

veces

de uso. Esto no

afecta la

seguriciad

de la olla.

.

Superficles pulldas

o enceradas:

Evite

colocar la

olla sobre-una

superficie,

o debalo

de cualquier gabinete

mural,

que

se

puede

manchar

con

el

vapor

o las

gotas

de agua.

.

Use agua limpla

solamente

en el dep6sito interno y pocillo

calentador.

No

use vino,

caldo u otros liquidos. No

aflada

sal,

pimienta

u

otros

condimentos

al agua.

.

ATENCION: El

artefacto

y

el

vapor

acumulado

est6n calientes.

Levante la

tapa

cuidadosamente

con

un tomaolla

para

dejar

escapar el vapor

sin

peligro.

Sostenga la

tapa encima de la

olla

para que

la huhedad gotee

de

vuEfta

al

deposito.

Use tomaollas

para

levantar

el canastillo

o el taz6n.

.

Limpie

con vlnagre

blanco de uso dom6stlco

el

pocillo

calentador

usando un

cepillo o

pafio

despu6s de cada

uro. Para la informacirin

de

llmpieza,

vea

m6s

abalo.

.

No deie la

olla

desatendida

-

el tiempo de

cocci6n es corto.

.

Puede quedar

un

poco

de agua en

el dep6sito interno incluso

despu6s que

cl

pocillo

calentador

hierve hasta

consumir

toda el aoua. Esto es normil.

.

l.os ticmpos

de cocci6n

son estimados y

estdn

afectados

por

el tamafro

y

la

lcmperatura

del

alimentq

el

grado

de i:occi6n

deseado

y

la

temperatura

del

aqua

usada

para

cocer al vapor. Las

cantidades

de agua se

pueden

ajustar.

.

5i la olla se ha

apagado

y

la

comida no

estii cocida como

se desea,

afiada aqua

fria al dep6sito interno,

vuelva

a colocar la

comida

y

tape la

olla. La unidad

ie

encendei5

en breve y reanudar6

la

cocci6n al vapoi.

Nbta: Los

tiempos de

cocci6n

al

vapor

pueden

ser ligeramente

diferentes

cuando

se afrade agua fria

a

una olla

caliente. La temperatura

del agua y

el

grado

de cocci6n afectai6

el

tiempo de coccion

al vapor.

.

El vapor

acumulado permite que

los alimentos

continfen

cocindndose

ligeramente

incluso

despu6s que la

olla se ha

apagado. Para

evitar recocer la

comida,

sacarla

de

la

olla.

r

La

altitud_ afecta la

temperatura a la

cual hierve

el agua

y por

lo

tanto

el tiempo

de cocci6n.

Es especialmente

cierto a

qrandes

altitudes

donde son necesarioj

tiempos de cocci6n m5s largos.

.

El

tazon

para

arroz se puede

usar

para

guardar

comida

en el refrigerador.

No

use ni

el taz6n ni el canastillo en

el

horn-0,

horno

de microondas

dencima

de la

hornilla de la cocina.

o

Los alimentos m6s pequefros

se

cocinan m6s r5pido

al vapor que

los

de mayor

tamaflo; una sola

capa se cocina m5s r5pido que

varias

capas.'Los

alimentos

de

tamafro

uniforme se cocinan m5s

uniformemente;

colocarlos

en el

centro del

canastillo. No bloquee los

agujeros

de

ventilaci6n

de vapor.

.

Olla

para

arroz, cesta

para

cocci6n al

vapor

y

tapa: Puesto

que algunas

comidas

manchan, recomendamos

limpiar

la

olla

para

anozy la cesta

para

cocci6n al vapor con aceite

vegetal. Cubra

la olla

y

la cesta con aceite

vegetal

y

pase

un

pafro

limpio. Luego

lave la olla, la cesta

y la

tapa

en agua caliente

jabonosa,

enju6guelas

y

s6quelas. O bien

ldvelas en la rejilla superior

del

lavaplatos.

El uso

prolongado

del

lavaplatos. El uso

prolongado del lavaplatos

puede

desvanecer el estampado.

No use

limpiadores abrasivos.

.

Base calentadora;

Friegue

el

pocillo

calentador con

vinagre blanco de

uso

dom6stico despu6s

de cada uso. Con ello se

impedirii la formaci6n

de

dep6sitos

de calcio u otro

mineral. Estos dep6sitos acumulados

crear5n un

"pito

de tetera"

y,

en

casos extremos,

la

olla

se apagar6 antes

de

que

la comida

est6 cocida.

r

Si

se

junta

un dep6sito

grueso

de mineral,

vierta 2 cucharadas de

Dip-lt 2@

lQuido en el

pocillo

calentador.

Deje reposar

por unos 15 minutos. Cepille

y

enjuague bien.

.

Lave los

dos

dep6sitos

con agua

jabonosa,

enjuague

y

seque. Un cepillo

pequefro

es muy c6modo

para lavar la

base.

La cantidad

de agua vertida al

deo6sito interno determina

el

tiempo de cocci6n

al

vapor Esta

tabla

prooorciona

un cdiculo

estimativo de

los tiempos de

cocci6n al

vapor

de

acuerdo a

diferentes

cantidades de agua.

Es

una

guia

muy ftil

para cuando

adapte sus

propias

recetas a

la

olla

para

cocer al

vapor.

RECORDATORIO

es

autom5tica. El tiempo

Laollaparacoc_eralvaporRival

ffi

es autom5tica. El tiemoo una oita ?ri,a. si sc anade aoua a irna olla calien-te.

los

eS autOmatlca.

tl lempO una

olla fria. 5irc rnade agua a una olla caliente,

los

comienza cuando

se

gnchufa

la

tiempos

serSn li('('rrmenle diferentes'

olla. Cuando

adapte

recetas, no compare el tiempo

con otros

m6todos de cocer al

vapor donde se empieza

a contar

el tiempo despu6s

que

el agua suelta el hervor.

211) lazas

lt:

iPor

qut

se debe usor solomente

oguo en el dep6sito

interno?

lk El agJa del dep6sito

interno

fluye al

pocillo calentador.

Cualquier otro

liquido

excepto

el agua causar

la

que madura de

los residuos

y puede obstru

ir

el

oocillo.

P:

iTengo

que

topor

el toz6n

paro

orroz

cuondo

cocino orroz

u otros

guisos

ol vopor?

R: No, ialvo

en el caso

que

la receta

lo especifique.

Por eiemplo,

los

panes

o

budines

pueden taparse con

papel de aluminio

antes de

colocar

Ia

tapa

de la olla.

l':

iCuondo

cocino orroz ol

vopor,

por qut tengo

que poner ogus en

el dep6sito

y

en el toz6n

paro arroz?

ll: t"os ensaps

han mostrado

que

este

m6todo deja

el arroz tierno

y

esponjoso en

rnenos Uemoo.

l'l

lQui

sucede

si Io comidq

no estd cocida

como Io

prefiero cusndo

la olla se

apoga?

It:

I stripuede ocunir

debido a

las variaciones en el

tamafro

y frescura de los

,rlirrl'nlos,

temperatura

de

los alimentos

y

agua, e

incluso de la altitud.

l\rr,r

rrlrt'r al vapor

por

m5s tiempo,

levante cuidadosamente

el canastillo

o el

l,r/()n

l),rr,l

,rnoi

y

vierta agua

al deposito

interno.

Vuelva

a

colocar los

,rlirrl'rrlos, ta1x,y siga

cociendo al

vapor.

('/o

taza de

agua afiade

4 a 5

rrrirrulos,) Estc

nr6todo tambi6n

es ftil

si tiene

que revolver el

guiso

o afradir

olnx irroredientes.

coNsE

os

.

Use el canastillo

para

cocer

al vapor

verduras frescas o congeladas.

Excepci6n: Si se bebe

retener en

las verduras una salsa o

l'rquido, use el taz6n

para

arroz.

.

Limpie bien

las verduras.

Corte los tallos;

pele

si lo desea. Corte o

pique.

Los

trozbs

pequeftos

se cocinan

al vapor

mds r6pido

que

los de

mayor tamafro.

.

Si est6

preparando

m6s verduras

(frescas

o congelada$

que la cantidad

que

se

lista, aumente

la cantidad

de agua en

114 detaza

para prolongar el tiempo de

coccron.

VERDURAS CONGETADAS

.

No desconqele

las verduras

conqeladas

antes de cocer al

vapor.

.

La temperalura

de un alimentoiongelado

afecta el tiempode

cocci6n. Ajuste

el volumen

de agua

y

el

tiempo de cocci6n

segf

n lo

desee.

CONGELADAS

Salvo

indicacion

contraria,

los tiempos

dados

se

basan

en

1

paquette

(1

6

onzas)

oe

verduras

conqeladas.

Corazones

de alcachofas

'I

19-22

Esp6nagos

Cortados

Puntas

19-22

Frijoles

Verde

o cera,

raiados

Lima

1'lo

1

'lo

24-26

2+26

Br6col

Cortados

Puntas

1

19J2

19-22

Coles

de Bruselas

I

19-22

Zanahorias

cortados

(pqt.. 24 onzat

1,1

2+26

Coliflor

19J2

Maiz

Desgranado

En mazorca

1t

lo

10-12

24-26

Verduras

surtidas

19-22

Arveias

16-17

Espinacas

1

19-22

Calabaza

I

19-22

VERDURAS

FRESCAS

Ak ar ltolas

l'r'rrta,

,lc edp6rr

Irijok'r

Vurrk's

o cero

Rajados

Enteros

I enteras,

puntas

cortado]

2'1,

4344

1 tb.

16-17

1 tb.

1

1'lo

19-22

24-26

Rclarr.rqds

l\rrrl,n,l,'bdcol

t

nh,r rk'Bnlselas

(ol

(

olilI

rt

l illr,r,r

I krter

Mitlt

|

)r,u;t,rttarhr

Itr nr,vott,t

Vt.r

llrt,rr

(

|r,lrnpirtonos

(

r,lxrllas

1 lb., enteras con

puntas

1

pulqada

1'lo

36-37

1 tb.

lt

ln

24-26

r/.

lb.

l',lo

24-26

1 cabeza

mediana

trozada en

6

pedazos 1'ln

36-37

I cabeza

pequefla

aprox. i

lb.

1'1.

I

24-26

19-22

lltlb.

l-5 mazorcas

10-12

16-17

tlrlb

l0-12

I tb.

u9

'/'

lb., finamente

rebanadas

14-16

Arvcj,ls

l)irrrit,rrtor

l',rp r,tr

Nil(,v,1\

llojas

o blarx,rs

!..!t.l

(.alabaza

Verano

Calabacin anr,rrilkr

lnvierno

Butternut bcllol,l

I lb., desgranadas

16-17

4 enteros

(no

rellenos)

16_17

l'l, to 2 lbs.

] to 6 enteras,

pequeRas

I

lo 6

enteras,

pequenas

ltlo

tt,

2,1,

36-37

4344

Rebanado

En

mitades

1'l

1+16

2+26

ARROZ

Paso 1:

Ponga el

arroz

y el agua

en el

taz6n.

Paso

2:

Vieda la cantidad

esflecificada

de agua

en el dep6sito

interno

(vea

la tabla).

Paso

3: Tape

v

coclne

al

vapor.

.

Existen

muchis

clases

de airoz.

Siga

las indicaciones

espec'rficas

para la variedad

oue

est6 usando.

,

Paru auo,

mds

firme, disminuya

un

poco el agua

en.el

taz6n

y

en,el

dgposito

interno;

para anoz

mds

blando,

aumente

un

poco

el

agua

en las

dos areas'

.

El anoz

ie

puede

sazonar

con

sal,

pimienta

o mantequilla

antes

o despu6s

de

cocido.

.

Para

variar el sabor

del

arroz,

use otros

lirquidos

en

lugar

del agua

en el

taz6n.

Use

la misma

cantidad

de

lilquido

que

el

agua

indicada

en

la tabla.

Las

suqerencias

incluyen caldo,

consom6

o vino.

Recuerde:

Use

solamente

agua

linipia en

el dep6sito

interno.

ARROZ

Crande

largo

1

2

3

1

2

3

1t,

2

2Y,

26-30

38-39

4344

Convertido

I

2

3

1Yt

2,/,

31,

1Y^

2

21/4

36-37

38-39

4042

Man<in,

percocido

I

1Vz

l

45-50

Man6n,

reqular

lz

1

3

45-50

Anoz silvestre

/2

'I

1

2

3

45-50

Mezclas

de arroz

envaSaoo

Mezcla

% taza

menos

que

lo indicado

en el

paquette

Suficiente

para

duplicar.

El tiempo

de cocci6n

indicado

en

el

paquette

Coccion

rdpida

lVz

,/,

10-12

coNrE

os

o

(

okx

ar el

pescado

en el canastillo

para

cocer

al vapor.

Si el

pescado o el

nl,ilisco

va a ser escalfado

o

cocinado

en salsa,

usar el taz6n

para

arroz'

r

Corrdimentar

el

pescado al

gusto. Anadir

tajadas de

limon

y.hierbas antes

(le

cocer al

vapoi.

Afradir h

hantequilla

o margarina

despu6s

de cocido.

.

H

pescado

esta

cocido cuando

se separa

fdcilmente con

un tenedor

y

tiene

un

coior

ooaco.

.

El

pescido congelado

se

puede cocer

al

vapor sin descongelar,

excepto

en

el

caio de

filetes

que

necesitan ser

descongelados

y

separados

antes

de cocer

al

vapor. Prolongar

el tiempo

de cocci6n

al

vapor cuando

se

prepare

pescado

congelado.

Almelas

Cherrystone

o

pequenas

(para

cocer al vapor)

1 tb.,

frescas

en

ta

concna

/2

t0-12

Cocer

al vapor

justo

hasta

que

se abran.

laiba

Tenazas

de cen-

tollas

(carne

co-

cida

en

Ia

caparaz6n

Caparaz6n

blanda

Vzlb.

8to12

/\

19J2

8-9

Cocer al vapor

justo

hasta que

est6n caliente:

Cocer al vapor

justo

hasta

que

est6n roias.

Pescado

Entero

Alifrado

Filete

Bistec

Vz

Io'A lb.

%to%lb,

1 tb.

l-ipul. grosor

/2

1

10-12

19-22

Cocer hasta que

el

pescaoo

se separe

fiicilmente con el

tenedor.

Langosta

Entera, viva

Partida

Colas

1to1%lb.

1 to 1% lbs.

zto 4

1

I

t/.

19-22

16-17

Cocer al vapor

justo

nasras

que

esren rojas.

Melillones

1

lb., frescos

en la concha

tl

16-17

Cocer al vapor

justo

hasta

que

se abran.

Ostra5

3 lbs.,frescos

en la concna

1t/o 24-26

Cocer

al vapor

justo

hasta

oue

est6n rosados

Veneras

Bahia

Oceano

I lb., sin concha

1 lb., sin

concha

tA

1

16-17

19-22

Cocer al vapor

jsuto

que

esten calientes

y

tiernas.

Camarones

Medianos

in the

shell

Grandes

o

gigantes

1 lb.

en

la

concha

1 lb. en la concha

/2

Y.

10-12

16-17

Cocer al vapor

jsuto

hasta

que

est6n

rosados

-22-

Itttlrtrlrr

r orr

lir China

YY

GARANTIA

LIMITADA DE

UN

AfrO

| | ril

| 11v,1;

t

;,'npuny

narantiza

que

este

producto

carece de

defectos

en el

maierial

o

fabricacidn

por

|l

(

|

)

|r

!, ; r

l)artir

de la techa

de

compra orjginal. En caso de tener una reclamaci6n durante el

l,'{rrl",lr'

(tiuantia,

proceda

de

la siguiente manera:

|

)

I |

|

rll

li rt

)1x)

de los

primeros

45

dias

desde la lecha de compra, el

producto

defectuoso debe

rhrv,rlvrr..r,

rrl lugar original de

compra

para

su reemplazo

(con

comprobante de compra).

;') |

[

',1

lirl)so de los

primeros

12 meses a

partir

de Ia fecha de compra, Rival reparare o

rEorrr|l|lrzrrrii

(gratis)

el

producto

defectuoso si

s6 envia con flete

pagado por

anticipado durante

ese

lltsrlrrlr

|

,r

ln centro de seruicio autorizado. Para

oblener

servicio bajo

garantia,

dirijase a

nuestro

|

)l

I l I lA|\4ENTO DE ATENCION AL CLIENTE entre

las

8:00

y

las 16:30 horas,

(regi6n

central de

I I

l,ll

)

rl()

lunes a viernes.

(Para

expeditar el seruicio, tenga el nUmero d€ modolo

y

la

boleta de

(xtnt)tt

rr lil mano).

ln

EE.UU.

llame al: l-8oo-5!i7-.18z,

v

en Canad6 llame al! l-aoo-56{-6474

(

),

lr

xxk) oscribir

a

Service Division

de

Rival, 217 East

'16th

Sedalia,

l\ilo 65301 . Pora solicitar

,n'rvtrr)

l)rjo

garantia,

se

requiere

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-

GUAFDE

SU BOLETA DE

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'l

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rr!rllr,rlr,

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y

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trlrl!

lsrxrr

r)lr)r;

dorochos los cuales varian de un estado a otro.

@1999, The RivRl

Oorrrp;iny

Kansas

City,

Mo

{i4

llll

4450t428-643

PGM-00

1-44

50

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