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BIENVENIDO AL MUNDO DE KITCHENAID. Estamos comprometidos a ayudarle a crear deliciosas comidas para su familia y amistades por toda la vida. Para ayudar a asegurar la larga duración y el desempeño de su aparato, mantenga esta guía a mano. Ésta le proveerá información sobre la mejor manera de usar y cuidar su producto. Su satisfacción es nuestra meta número 1. Recuerde registrar su producto en línea en www.kitchenaid.com, o bien por correo usando la Tarjeta de registro del producto que es incluido. Únase a nosotros en la cocina, visite www.kitchenaid.com. USA: 1.800.541.6390 42Canada: 1.800.807.6777 KitchenAid.com KitchenAid.ca  INSTRUCCIONES DE LA JUGUERA ÍNDICE SEGURIDAD DE LA JUGUERA Salvaguardias importantes................................................................................. 44 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Piezas y accesorios............................................................................................ 46 CÓMO ENSAMBLAR LA JUGUERA Cómo ensamblar las piezas de la juguera.......................................................... 47 Fijación del conjunto de la juguera a la batidora con base................................. 48 FUNCIONAMIENTO DE LA JUGUERA Preparación de jugo........................................................................................... 50 CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES Consejos rápidos............................................................................................... 51 RECETAS................................................................................................................. 52 CUIDADO Y LIMPIEZA Limpieza la juguera............................................................................................ 59 GARANTÍA Y SERVICIO TÉCNICO .................................................................. 61 Español SOLUCIÓN DE PROBLEMAS.............................................................................. 60 COMPROBANTE DE COMPRA Y REGISTRO DEL PRODUCTO Siempre guarde una copia del recibo de compra, en el que se muestra la fecha de compra de su juguera. El comprobante de compra le asegurará el servicio bajo la garantía. Antes de usar la juguera, llene y envíe la tarjeta de registro de su producto, que fue empacada con la unidad, o regístrelo en línea, en www.kitchenaid.com. Esta tarjeta nos permitirá contactarle en el caso improbable de que haya una notificación de seguridad relacionada con el producto, y nos ayudará a cumplir con lo dispuesto en Consumer Product Safety Act (Ley de seguridad de productos al consumidor). Esta tarjeta no confirma su garantía. Complete lo siguiente para su información personal: Número de modelo___________________________________________________________________ Número de serie_____________________________________________________________________ Fecha de compra_____________________________________________________________________ Nombre de la tienda__________________________________________________________________ 43  SEGURIDAD DE LA JUGUERA Al utilizar aparatos eléctricos, se deben seguir las precauciones básicas de seguridad, entre las que se incluyen las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Siempre asegúrese de que la tapa de la juguera esté cerrada con firmeza antes de que se encienda el motor de la batidora con base. No quite la tapa mientras la juguera esté funcionando. 3. Asegúrese de poner en OFF (Apagar) la batidora con base (y separarla de la juguera) después de cada uso de la juguera y antes de la limpieza. Asegúrese de que el motor se detenga por completo antes de desensamblar el producto. 4. No introduzca los dedos ni otros objetos en la abertura de la juguera mientras esta esté funcionando. Si queda un alimento atascado en la abertura, empújelo hacia abajo con el empujador o con otro trozo de fruta o verdura. Nunca introduzca nada con las manos. Use siempre el empujador. Cuando no pueda usar este método, apague el motor y desensamble la juguera para quitar el alimento restante. 5. Evite tocar las partes que estén en movimiento. 6. El uso de aditamentos no recomendados o no vendidos por KitchenAid puede provocar un incendio, choque eléctrico o lesiones. 7. No lo use al aire libre. 8. Es necesario supervisar cuidadosamente a los niños cuando usen cualquier aparato o cuando éste se use cerca de ellos. 9. No use el aparato si se dañó el espiral giratorio o alguna pieza giratoria. Contacte al centro de servicio técnico autorizado para obtener información sobre el examen, reparación o ajuste eléctrico o mecánico del producto. 10. Para protegerse contra el riesgo de choque eléctrico, no ponga la batidora en agua ni en ningún otro líquido. 11. No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador. 12. Las cuchillas son filosas. Manipúlelas con cuidado. 13. No la abra hasta que se detenga la cuchilla. 14. Para no dañar el conjunto de engranajes, no la sumerja en agua ni otros líquidos. 15. Este producto ha sido diseñado únicamente para uso doméstico. Español SALVAGUARDIAS IMPORTANTES GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 45  PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Piezas y accesorios Empujador de alimentos 2 en 1 Conjunto de espiral y cuchilla Colador de pulpa ligera Tolva Colador de salsas y mermeladas Conducto de alimentación Colador de pulpa abundante Unidad de accionamiento* Canastilla limpiadora del filtro Tazón para hacer jugo Conducto de pulpa Recipiente de almacenamiento de filtro Válvula antigoteo desmontable** Pie Recipiente para jugo Cepillo de limpieza (para filtros) Recipiente para pulpa *Límpielo con un paño solamente. Vea la sección “Cuidado y limpieza” para obtener más información. **La válvula antigoteo removible puede limpiarse como una pieza. 46  CÓMO ENSAMBLAR LA JUGUERA Cómo ensamblar las piezas de la juguera Antes del primer uso Antes de usar la juguera por primera vez, limpie las piezas de esta con un paño humedecido con agua tibia; luego pásele un paño húmedo. A fin de evitar dañar la juguera, no lave o sumerja la unidad de accionamiento en agua u otros líquidos. Seque con un paño suave. Vea la sección “Cuidado y limpieza”. Junta Conducto de pulpa Deslice el conducto de pulpa hacia afuera e inserte la junta detrás del conducto como se muestra. 2 Coloque el tazón dentro de la unidad de accionamiento. Marcas de alineación 3 Coloque la canastilla limpiadora del filtro en el tazón. 4 Coloque el filtro que desee dentro de la canastilla limpiadora del filtro, haciendo coincidir las marcas rojas de alineación del filtro y el tazón como se muestra. 5 Coloque el conjunto de espiral y cuchilla dentro del filtro. 6 Coloque la tapa sobre la juguera alineando el ícono de desbloqueo de la tapa con la flecha roja en el tazón para hacer jugo. Gire la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta que encaje en su lugar. Español 1 47  CÓMO ENSAMBLAR LA JUGUERA 7 Coloque la tolva sobre el conducto de alimentación. Inserte el empujador de alimentos en el conducto de alimentación. Fijación del conjunto de la juguera a la batidora con base 48 1 Coloque la batidora con base en OFF (Apagado) y desenchúfela. 2 Para batidoras con base con cubierta de receptáculo para aditamentos con bisagra: Levántela para abrirla. Para batidoras con base con cubierta de receptáculo para aditamentos desmontable: Gire la perilla del aditamento en sentido contrario a las agujas del reloj para quitar la cubierta del receptáculo para aditamentos.  CÓMO ENSAMBLAR LA JUGUERA Inserte la juguera en el receptáculo para aditamentos. Gire el aditamento hacia delante y hacia atrás si es necesario. La clavija de la cavidad del aditamento encajará en la muesca del borde del receptáculo cuando esté en la posición correcta. 5 Coloque un recipiente tanto bajo el pico de jugo como el conducto de pulpa. 4 Apriete la perilla del aditamento hasta que el aditamento de la juguera esté asegurado por completo a la batidora con base. Español 3 49  FUNCIONAMIENTO DE LA JUGUERA Preparación de jugo IMPORTANTE: Se deben quitar las semillas o pepitas grandes antes de hacer el jugo para no dañar el espiral o las canastillas. Esto incluye frutas tales como: nectarinas, duraznos, mangos, damascos, ciruelas, cerezas, etc. 50 1 Enchufe en una toma de corriente de 3 terminales con connexión a tierra. Encienda la batidora con base a velocidad 10. 2 Coloque en la tolva los elementos que compondrán el jugo. Con el empujador de alimentos, introduzca los elementos lentamente en el tazón de la juguera.  FUNCIONAMIENTO DE LA JUGUERA Pulpa 3 Jugo Para hacer jugo, el conducto de pulpa siempre debe estar empujado hacia adentro; esta es la posición abierta. Cuando el conducto de pulpa está abierto, la pulpa que se produce al hacer el jugo fluye por ese conducto, separándose del jugo. 4 Para hacer salsas, tire del conducto de pulpa hacia afuera; esta es la posición cerrada. Asegúrese de que la junta de goma esté en su lugar. Cuando el conducto de pulpa está cerrado, el jugo y la fibra salen por el conducto de jugo en forma de salsa. CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES • El conducto de pulpa controla cuánto material fibroso o pulpa sale por el conducto de jugo. - Al tirarse del conducto de pulpa hacia afuera, este se cierra, lo que aumenta la cantidad de pulpa y fibra para las recetas de salsas. - Al empujarse el conducto de pulpa hacia adentro, este se abre, lo que reduce la cantidad de pulpa para las recetas de jugos. • Recuerde abrir el conducto de pulpa al usar los filtros de pulpa abundante o ligera. El conducto de pulpa abierto evitará que la juguera se bloquee. • La junta de goma de la parte inferior de la juguera debe colocarse correctamente para reducir la pérdida de jugo hacia el conducto de pulpa. Quite la junta de goma únicamente si quiere que el jugo fluya hacia el eyector de pulpa. • Se debe abrir el antigoteo antes de hacer el jugo. • Se deben quitar las semillas o pepitas grandes antes de hacer el jugo para no dañar el espiral o las canastillas. Esto incluye frutas tales como: nectarinas, duraznos, mangos, damascos, ciruelas, cerezas, etc. • Antes de hacer salsa con frutas duras (como la manzana), se recomienda que las cocine al vapor durante unos 2 a 3 minutos. • Ponga en funcionamiento el accesorio de la juguera durante 1 a 2 minutos después de insertar el último pedazo de alimento. Esto asegura que se extraiga la máxima cantidad de jugo. Español Consejos rápidos 51  RECETAS Jugos Jugo de zanahoria y jengibre Jugo de vitamina c Para 1 vaso 12 zanahorias pequeñas a medianas  ieza de jengibre (picante) 1p de ½ pulgada (1,3 cm) Para 1 vaso 6 fresas grandes 1 kiwi ½ taza de mango pelado y picado Refrescante de pepinos Jugo rojo rubí Para 1½ vasos 2 pepinos ingleses grandes 1 taza de espinaca fresca envasada ½ limón NOTA: Si prefiere un jugo más dulce, agregue 1 manzana. Para 1 vaso ½ taza de col envasada 1 manzana pequeña 1 remolacha 3 zanahorias medianas Jugo de manzana y granada Jugo de frutas de invierno Para 1½ vasos 1 manzana gala grande 1 ½ tazas de granos de granada Para 2 vasos 1 manzana gala 1 pera de Anjou 1 naranja de ombligo, pelada si así lo desea NOTA: Para obtener un sabor suave a naranja, pélelas antes de hacer el jugo. 52  RECETAS Marinadas y salsas Marinada de lima y cilantro (filtro de pulpa ligera) Para 2 vasos Los martes de tacos nunca serán lo mismo una vez que tenga esta marinada en su caja de herramientas culinaria. Úsela la próxima vez que prepare pollo, cerdo o carne de res. 4 limas 1 cebolla amarilla pequeña, pelada y cortada en cuartos 1 taza de hojas y tallos de cilantro envasados 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de azúcar granulada 1 cucharadita de sal kosher ½ cucharadita de pimienta negra recién molida Calce el aditamento de su batidora con base - juguera KitchenAid® con el filtro para pulpa ligera. Haga jugo con dos limas y luego con la cebolla y el cilantro, y finalice con las limas restantes. Vierta el jugo en un frasco con tapa hermética para líquidos y agregue el aceite de oliva, el azúcar, la sal kosher y la pimienta. Apriete la tapa y agite para combinar los ingredientes. Use la mezcla como marinada o vinagreta. Guárdela en el refrigerador hasta dos semanas. Español Salsa de tomate clásica Rinde: 3 ½ a 4 tazas Una salsa de tomate clásica es fundamental en la cocina de todo cocinero. La juguera hace con rapidez el trabajo que de otra manera sería una tarea tediosa de despepitar y colar los tomates, y produce una salsa suave perfecta para pastas, pizzas o lasañas. Use los mejores tomates que encuentre; los San Marzano o los Roma maduros son los mejores. Si no es época de tomates, los enlatados son una mejor opción. Tiempo total: 2 horas 3 ½ (1,5 kg) de tomates Roma frescos, cortados en mitades, o 2 latas (28 onzas [828 cc]) de tomates San Marzano pelados 1 zanahoria mediana 1 cucharada de mantequilla sin sal 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen ½ cebolla mediana picada fina 2 dientes de ajo, molidos ½ cucharadita de orégano seco ¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida Con el colador para salsa con el control de pulpa cerrado, haga jugo con los tomates (con sus jugos, si usa tomates enlatados) y la zanahoria. Debe obtener unas 6 tazas de jugo. En una sartén grande a fuego medio, caliente aceite de oliva y mantequilla hasta que estén derretidos y espumosos. Agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que suelten aroma, aproximadamente 1 minuto. Agregue el jugo de tomate y orégano y hierva a fuego lento; continúe la cocción, revolviendo cada tanto, de 60 a 90 minutos o hasta que la salsa se espese y alcance la consistencia deseada. Agregue sal y pimienta a gusto. La salsa se mantiene hasta 5 días refrigerada en un recipiente hermético, o hasta 3 meses congelada. 53  RECETAS Salsa de peras y caramelo Rinde: 3/4 taza Esta salsa de peras y caramelo, que lleva la salsa de caramelo casera a otro nivel de sabor con frutas frescas, contiene jugo de peras frescas y licor de pera. Queda maravillosa cuando se sirve sobre helado casero de vainilla o canela, o simplemente rociada generosamente sobre una porción de pastel de chocolate. Tiempo total: 40 minutos 2 ó 3 peras de Comice o Anjou, cortadas en cuartos ½ taza de azúcar granulada 1 pizca de crema de tártaro 2 cucharadas de crema espesa 1 cucharada de mantequilla 1 ∕8 cucharadita de sal 1 cucharada de licor de pera Haga jugo con las peras a través del filtro de pulpa ligera. Cuele a través de un tamiz de malla fina para quitar trozos grandes o cáscaras. Debe obtener aproximadamente 1 taza de jugo. En una sartén pequeña, cocine el jugo a fuego medio a alto, revolviendo cada tanto, hasta que quede espeso, de color caramelo y reducido a ¼ taza, aproximadamente 10 minutos. Reserve. En una sartén pequeña de bordes altos, combine el azúcar, 2 cucharadas de agua y la crema de tártaro, revolviendo hasta disolver el azúcar. Cuando la mezcla comience a hervir, deje de revolver y cubra la sartén durante 2 minutos (la acumulación de vapor disolverá los cristales de azúcar que hayan quedado en los costados de la sartén). Quite la tapa y cocine, sin revolver, unos 8 a 10 minutos o hasta que el azúcar se caramelice y adquiera un color de cerveza clara, moviendo la sartén según sea necesario para lograr un color uniforme en toda la mezcla. Quítela del fuego y bátala con el jugo de peras reducido, la crema, la mantequilla y la sal hasta que quede uniforme (la mezcla estará burbujeante, así que viértala con cuidado para evitar salpicaduras). Agregue el licor de pera revolviendo y deje enfriar. La salsa de caramelo se mantiene hasta 2 semanas refrigerada en un frasco de vidrio o recipiente hermético. Caliéntela antes de servirla. Salsa especiada de manzanas y peras Para 4 tazas Esta salsa de manzanas y peras, que le agrega un toque especial a la salsa clásica, queda muy bien mezclada con avena caliente o servida como un postre rápido para los días de semana. Para asegurar una buena textura, cerciórese de pelar las manzanas antes de preparar la salsa. 2 libras (900 g) de manzanas peladas, descarozadas y cortadas en cuartos 1 libra (450 g) de peras descarozadas y cortadas en cuartos ¼ taza de azúcar morena 1 cucharadita canela ½ cucharadita de nuez moscada rallada ¼ cucharadita de clavo de olor molido 54 Calce el aditamento de su batidora con base - juguera KitchenAid® con el filtro para salsas e introduzca las manzanas y peras a través del aditamento. Vierta la pulpa de manzanas y peras en una sartén y agregue el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y el clavo de olor. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese. Para guardarla, deje enfriar a temperatura ambiente y transfiérala con una cuchara a un recipiente con tapa hermética.Se mantiene de 2 a 3 semanas en el refrigerador.  RECETAS Mermeladas y jaleas Jalea de naranjas y piña Para 3 medias pintas 1 piña grande pelada, sin corazón, cortada en octavos 2 naranjas de ombligo peladas 2 tazas de azúcar granulada 3 cucharadas de pectina en polvo Introduzca la piña y las naranjas a través del filtro de pulpa abundante. Mida cuatro tazas del jugo de piña y naranjas en una olla baja y ancha con una capacidad mínima para 5 cuartos de galón (4,7 L). Bata el azúcar y la pectina en polvo y agrégueles el jugo de piña y naranjas. Coloque la olla a fuego alto y lleve a hervor. Hierva el dulce revolviendo con regularidad durante 15 a 20 minutos, hasta que quede espeso. Cuando el dulce alcance el punto de equilibrio, formará una capa espesa a los lados de la olla. Otra forma de verificar el punto de equilibrio consiste en usar un termómetro para caramelo o de lectura instantánea. Cuando la jalea cocida llega a 221 °F (105 °C), está lista. Una vez terminado el dulce, colóquelo con un embudo en frascos de vidrio limpios aptos para mezclas calientes. Limpie los bordes de los frascos y colóqueles tapas y aros nuevos. Coloque los frascos en una olla con agua recién hervida, asegurándose de que el agua los cubra por completo. Cuando el agua vuelva a hervir, coloque un temporizador para que suene en 10 minutos. Cuando haya transcurrido ese tiempo, quite los frascos de la olla y póngalos a enfriar sobre un repasador plegado. Los frascos sellados mantienen el producto en los estantes hasta un año. Español Esta jalea es un éxito entre los amantes de las frutas tropicales. Si no obtiene suficiente jugo de la piña, intente obtener más introduciendo la pulpa obtenida una segunda vez en la máquina. 55  RECETAS Dulce de vainilla y fresas Para 4 medias pintas Este dulce suave siempre es un éxito con los chicos. La jalea tiene un mejor sabor al usar la vaina de vainilla en lugar del extracto. 3 libras (1,3 kg) de fresas lavadas y sin cabitos 2 tazas de azúcar granulada 1 vaina de vainilla dividida y rallada 2 cucharadas de pectina en polvo 1 cucharadita de jugo de limón 56 Introduzca las fresas a través del filtro de pulpa abundante. Mida cuatro tazas de la pulpa de fresas y viértalas en una olla baja y ancha con una capacidad mínima para 5 cuartos de galón (4,7 L). Bata el azúcar, las semillas de la vaina de vainilla y la pectina en polvo, y agréguelas a la pulpa de fresas. Coloque la olla a fuego alto y lleve a hervor. Hierva el dulce revolviendo con regularidad durante 15 a 20 minutos, hasta que quede espeso. Agregue el jugo de limón en los últimos cinco minutos de cocción. Cuando el dulce alcance el punto de equilibrio, formará una capa espesa a los lados de la olla. Una vez terminado el dulce, colóquelo con un embudo en frascos de vidrio limpios aptos para mezclas calientes. Limpie los bordes de los frascos y colóqueles tapas y aros nuevos. Coloque los frascos en una olla con agua recién hervida, asegurándose de que el agua los cubra por completo. Cuando el agua vuelva a hervir, coloque un temporizador para que suene en 10 minutos. Cuando haya transcurrido ese tiempo, quite los frascos de la olla y póngalos a enfriar sobre un repasador plegado. Los frascos sellados mantienen el producto en los estantes hasta un año.  RECETAS Platos principales Curry de zanahorias y tofu Rinde: 4 porciones Este curry suave tiene un sabor de zanahorias frescas y un toque picante y especiado. Sírvalo con tofu o tiras de pollo, arroz, brotes de soya y bok choy (repollo chino) pequeño para formar una comida sustanciosa. 1 libra (450 g) de zanahorias frescas 2 camotes medianos (aproximadamente 3/4 de libra [340 g]), pelados 1 pieza de jengibre fresco de 1 pulgada (2,5 cm) 1 diente de ajo 1 manzana sin semillas 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés 3 tazas de caldo de verduras 1 taza de leche de coco descremada 1 cucharada de jugo de lima 1 cucharada de salsa de soya 1 libra (450 g) de tofu cortado en cubos Introduzca las zanahorias y camotes a través del filtro de pulpa ligera, seguidos del jengibre, el ajo y la manzana. Debe obtener aproximadamente 1 taza de líquido. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la pasta de curry y revuelva hasta que suelte aroma, aproximadamente 1 minuto. Agregue la mezcla del jugo de zanahorias y el caldo de verduras y lleve a hervor a fuego lento. Vierta la leche de coco, el jugo de lima y la salsa de soya a gusto. Agregue los cubos de tofu y cocine hasta que todo esté caliente. Sírvalos tibios. Español Tiempo total: 30 minutos 57  RECETAS Pasteles de pulpa de verduras y quínoa Rinde: 16 pasteles (5 a 6 porciones) Aproveche esos restos de pulpa de verduras con estos deliciosos pasteles de quínoa llenos de sabor y proteínas. Estos pasteles son excelentes solos, con salsa tártara o alioli, o como hamburguesas vegetarianas emparedadas entre panecillos. Una mezcla de pulpa de verduras de raíz con almidón, tales como zanahorias, remolachas o camotes, con un poco de fruta agregada (por ejemplo, manzanas) es la mejor base para esta receta. Al usar cualquier pulpa que le haya quedado de antes para hacer jugo, quíteles las cáscaras no comestibles, carozos y semillas a las frutas y verduras. Tiempo total: 45 minutos 4 huevos grandes 1 taza de quínoa, lavada y cocida de acuerdo con las instrucciones del paquete (aproximadamente 3 tazas cocidas) 2 tazas de pulpa de verduras 1 taza de panko (pan rallado japonés) 1 cebolla grande, picada fina 4 dientes de ajo, molidos 1∕3 de taza de perejil fresco envasado, picado ½ cucharadita de sal kosher ½ cucharadita de pimienta negra recién molida 4 onzas (½ taza) de queso de cabra desmenuzado 1∕3 de taza de aceite de oliva, distribuido 58 Precaliente el horno a 250 °F (121 °C). Bata los huevos en un tazón para mezclar grande. Agregue la quínoa, la pulpa de verduras, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta y mezcle hasta incorporar todo. Incorpore el queso de cabra desmenuzado. Forme hamburguesas de ½ pulgada (1,3 cm) de grosor con ¼ de taza de la mezcla de quínoa por cada pastel. Para asegurar un tamaño uniforme, presione la mezcla dentro de una taza medidora ligeramente aceitada. Dispóngala en un plato ligeramente aceitado y repita la operación con la mezcla de quínoa restante. Refrigere los pasteles 15 minutos antes de cocinarlos. En una sartén antiadherente grande, ponga a calentar 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite comience a dorarse, introduzca los pasteles con suavidad en la sartén, sin llenarla en exceso. Cocine 4 ó 5 minutos de cada lado o hasta que queden dorados y crocantes. Transfiera los pasteles a una bandeja para hornear y colóquelos en el horno para mantenerlos calientes mientras cocina los restantes, agregando aceite a la sartén según sea necesario. Sírvalos tibios.  CUIDADO Y LIMPIEZA Limpieza la juguera IMPORTANTE: A fin de evitar dañar la juguera, no lave o sumerja la unidad de accionamiento en agua u otros líquidos. Todas las demás piezas pueden lavarse en la canasta superior de la lavavajillas.. Para desensamblarla: Quite la tapa. Quite el espiral. Levante el filtro ensamblado y la canastilla limpiadora del filtro del tazón, y sepárelos. Desensamble el conducto de pulpa. 3 Con el cepillo con agua tibia jabonosa, limpie los filtros para quitarles los alimentos y residuos atascados. Nunca lave ni sumerja en el agua la unidad de accionamiento. Todas las demás piezas son aptas para lavavajillas. Español 1 2 Limpie la unidad de accionamiento con un paño tibio y húmedo, y luego pásele un paño húmedo. Evite el uso de productos de limpieza abrasivos o estropajos para fregar, ya que pueden rayar el acabado de la unidad de accionamiento. Seque completamente con un paño suave. A fin de evitar dañar la juguera, no lave o sumerja la unidad de accionamiento en agua u otros líquidos. 4 Todas las piezas de la juguera, excepto la unidad de accionamiento, pueden lavarse en la canasta superior de la lavavajillas. 59  SOLUCIÓN DE PROBLEMAS La juguera no funciona • Revise que la batidora con base se haya enchufado en un contacto de 3 terminales con conexión a tierra. Si lo está, revise el fusible o el cortacircuitos del circuito eléctrico al que está conectada la batidora con base y asegúrese de que el circuito esté cerrado. • Asegúrese de que el aditamento de la juguera se haya ensamblado correctamente. Si no se puede corregir el problema: Vea la sección “Garantía”. No devuelva la juguera a la tienda; los vendedores minoristas no proveen servicio técnico. El número de serie para el servicio técnico se encuentra en la parte inferior de la unidad de accionamiento. No sale suficiente jugo o sale jugo del eyector de pulpa 1. Revise la junta de goma: • Compruebe que la junta de goma ubicada en la parte inferior de la juguera esté colocada correctamente. Si quiere que el jugo fluya al eyector de pulpa, asegúrese de quitar la junta de goma. 2. Asegúrese de usar frutas o verduras frescas. • Todas las zanahorias, incluidas las “baby”, deben introducirse por el conducto pequeño de a una por vez. El embrague se traba • Asegúrese de que no haya demasiados elementos en la juguera. • Asegúrese de que se eliminen las semillas duras. Hace un chirrido o chasquido, o se sacude cuando hace jugo • Es normal que se escuche un chirrido. Es el sonido del jugo que es exprimido por el espiral. • Es normal que la máquina se agite. Esto indica que el motor funciona correctamente. 60 • Un sonido de chasquido indica que el espiral dejó de girar. Esto no es normal. Apague la batidora con base y luego quite la obstrucción del espiral.  GARANTÍA Y SERVICIO TÉCNICO Garantía del aditamento de la juguera KitchenAid® para los cincuenta estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá Duración de la garantía: Un año de garantía completa a partir de la fecha de compra KitchenAid pagará por lo siguiente, a su elección: Reemplazo sin dificultades para su aditamento de juguera. Consulte la siguiente página para obtener detalles acerca de cómo obtener servicio o llame a nuestro número gratuito del Centro para la eXperiencia del cliente al 1-800-541-6390. O BIEN Las piezas de repuesto o costos de trabajo de reparación para corregir defectos en los materiales y en la mano de obra. El servicio deberá ser provisto por un Centro de servicio autorizado por KitchenAid. KitchenAid no pagará por: A. B. C. D. Reparaciones cuando su aditamento de juguera se use para fines ajenos al uso doméstico normal de una familia. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido o abuso. Cualquier gasto de envío o manejo para llevar el aditamento de juguera a un centro de servicio autorizado. Piezas de repuesto o costos de mano de obra para aditamentos de jugueras operados fuera de los cincuenta estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá. Español Esta garantía se extiende al comprador y a cualquier propietario subsiguiente para los aditamentos de jugueras usados en los cincuenta estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Puerto Rico y Canadá. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO EN LA MEDIDA QUE CORRESPONDA LAS GARANTÍAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SON EXCLUIDAS EN LA MEDIDA EN QUE SEA LEGALMENTE PERMISIBLE. TODA GARANTÍA QUE SEA IMPUESTA POR LEY SERÁ LIMITADA A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ACERCA DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O CAPACIDAD, DE MODO QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. SI ESTE PRODUCTO NO FUNCIONA COMO SE HA GARANTIZADO, EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SERÁ EL DE REPARARLO O REEMPLAZARLO SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA. KITCHENAID Y KITCHENAID CANADA NO SE RESPONSABILIZARÁN POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y es posible que usted tenga también otros derechos, los cuales varían de un estado a otro o de una provincia a otra. 61  GARANTÍA Y SERVICIO TÉCNICO Garantía de reemplazo sin dificultades – En los cincuenta estados de Estados Unidos, el Distrito de Columbia y Puerto Rico Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid que, si el aditamento de juguera presentara alguna falla durante el primer año de compra, KitchenAid se encargará de entregar un reemplazo idéntico o comparable a su domicilio sin cargo y arreglará la devolución del aditamento de juguera original a nosotros. La unidad de reemplazo estará también cubierta por nuestra garantía limitada de un año. Si su aditamento de juguera fallara durante el primer año de compra, simplemente llame a nuestro Centro para la eXperiencia del cliente al 1-800-541-6390, de lunes a viernes. Tenga a mano el recibo de compra original cuando llame. Se requerirá el comprobante de compra para iniciar un proceso de reclamo. Proporcione al asesor su dirección de envío completa. (No proporcionar números de apartados postales) Cuando usted reciba el aditamento de juguera de reemplazo, use el cartón y los materiales de empaque para empacar el aditamento de juguera original. Garantía de reemplazo sin dificultades – en Canadá Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid que, si el aditamento de juguera presentara alguna falla durante el primer año de compra, KitchenAid Canada reemplazará su aditamento de juguera con uno idéntico o similar. La unidad de reemplazo estará también cubierta por nuestra garantía limitada de un año. Si su aditamento de juguera sfallara durante el primer año de compra, simplemente llame a nuestro Centro para la eXperiencia del cliente al 1-800-807-6777, de lunes a viernes. Tenga a mano el recibo de compra original cuando llame. Se requerirá el comprobante de compra para iniciar un proceso de reclamo. Proporcione al asesor su dirección de envío completa. Cuando usted reciba el aditamento de juguera de reemplazo, use la caja y los materiales de empaque y la etiqueta de envío prepagado para empacar el aditamento de juguera original y envíela a KitchenAid. Cómo obtener servicio técnico después de que expire la garantía o cómo pedir accesorios y piezas de repuesto En los Estados Unidos y Puerto Rico: Para obtener información acerca del servicio técnico o para pedir accesorios o piezas de repuesto, llame sin costo al 1-800-541-6390 o escriba a: Centro para la eXperiencia del cliente, KitchenAid Small Appliances, P.O. Box 218, St. Joseph, MI 49085-0218 Fuera de los Estados Unidos y Puerto Rico: Consulte a su distribuidor local de KitchenAid o a la tienda donde compró el aditamento de juguera para obtener información sobre el servicio técnico. 62 Para obtener información acerca del servicio en Canadá: Llame sin costo al 1-800-807-6777. Para obtener información acerca del servicio en México: Llame sin costo al 01-800-0022-767. ®/™ © 2014. Todos los derechos reservados. Usada en Canadá bajo licencia.  ®/™ © 2014 KitchenAid. All rights reserved. Used under license in Canada. ®/™ © 2014 KitchenAid. Tous droits réservés. Utilisé sous licence au Canada. ®/™ © 2014 KitchenAid. Todos los derechos reservados. Usada en Canadá bajo licencia. W10631028B 08/14