Capkold CKCVE/W El manual del propietario
- Tipo
- El manual del propietario
NOMBRE DEL PROYECTO:
EMPLAZAMIENTO:
ELEMENTO Nº:
CANT:
MODELO Nº:
AIA Nº:
SIS Nº:
CAPKOLD
®
SISTEMAS COOK-CHILL
Empaquetado CapKold
CKCV 160593 RevB
Revisado 10/13
MODELOS DISPONIBLES:
CKCVE (Boquilla de vacío vertical)
CKCVW (Boquilla de vacío horizontal)
CARACTERÍSTICAS (AMBOS MODELOS):
• Robusta construcción con acero inoxidable clase 304
• Depósito de acumulación de líquidos fácilmente
desmontable
• Cuatro ruedas giratorias con bloqueo
CARACTERÍSTICAS DEL MODELO
CKCVE:
El modelo CKCVE ha sido diseñado para empaquetar
la amplia gama de productos que se pueden cocinar
en el tanque de cocción y/o empaquetar productos
frescos, cubitos de carne, queso rallado y muchos más.
• Soporte abierto de tubos cuadrados robustos
• El aire comprimido crea el vacío
• Cierre y boquilla de vacío de montaje vertical con
poste de soporte para extracción del aire y cierre
del recipiente en una sola operación (el operario
sujeta el recipiente hacia arriba durante la operación)
• Cierre neumático con tubo de 8’ (2,44 m) que
se suministra
• No se requiere conexión eléctrica
El sistema de cierre CapKold® ha sido diseñado para reducir el volumen de aire en materias primas sólidas,
verduras y productos a base de almidón, dentro de recipientes flexibles de plástico. Guárdelos y recorte el
exceso del material de empaquetado antes de cocinar en caliente o enfriar los productos al baño maría en
el tanque de cocción. Se puede emplear además para empaquetar productos frescos y comidas preparadas
para facilitar su manejo, transporte o almacenamiento en frío. Bomba de vacío de gran volumen, y cierre/
recorte de envoltorio estándar.
CIERRE AL VACÍO MODELO CKCVE/W
CARACTERÍSTICAS DEL MODELO
CKCVW:
El modelo CKCVW ha sido diseñado específicamente
para el empaquetado de grandes cantidades de
carne para la producción en el tanque de cocción,
operación en la que hay que preocuparse del
cansancio del operario.
• Armario de acero inoxidable de clase 304,
con puerta de acceso
• Montaje en horizontal, boquilla de succión
de vacío retráctil estándar
• Bomba muy resistente de 1/2 CV de gran
volumen estándar
• Cierre neumático con tubo de 8’ (2,44 m)
que se suministra
• Mesa ajustable de soporte del producto
(se ajusta la altura o la configuración en
función del producto que se vaya a empaquetar)
• Se requiere conexión eléctrica a 110 VCA
monofásica
ORIGEN DE FABRICACIÓN: Diseñado
y fabricado en Estados Unidos.
Cierre al vacío CKCV. (Se muestran
los modelos CVE (izquierda) y CVW
(derecha)).
888-994-7636, uniedbrands.net
© 2016 Unied Brands. Todos los derechos reservados. Unied Brands es una empresa lial propiedad de Dover Corporation.
203 CM
102 CM
67,3 CM
67,3 CM
167,6 CM
68,6 CM
58,4 CM
CKCVE y CKCVW
160594 REV A
CIERRE AL VACÍO MODELO CKCVE
CIERRE AL VACÍO MODELO CKCVW
VISTA SUPERIOR
CIERRE
VISTA FRONTAL
VISTA SUPERIOR
VISTA FRONTAL
CIERRE
VISTA LATERAL
RUEDAS CON
BLOQUEO
EP
EP
CA
CA
CA
CA
CA
AJUSTABLE
102 CM
REQUISITOS DE LOS SUMINISTROS
CONEXIONES DE SUMINISTROS
BOQUILLA DE VACÍO
NOTA:
NOTA:
1. SE SUMINISTRA TUBO
DE 2,4 M. Y DESCONEXIÓN
RÁPIDA DE 3/8" (9,5 MM)
1. SE SUMINISTRA TUBO DE 2,4 M. Y
DESCONEXIÓN RÁPIDA DE 3/8" (9,5 MM)
BOQUILLA
DE VACÍO
VISTA LATERAL
TANQUE DE
ACUMULACIÓN
DE LÍQUIDO
RUEDAS CON
BLOQUEO
SÍMBOLO CA WP
DESCRIPCIÓN
ENTRADA AIRE COMPRIMIDO
CORRIENTE
ELÉCTRICA
MODELO
CKVE TUBO DE 244 CM (3/8” = 9,5 MM) NINGUNO
CKVW TUBO DE 244 CM (3/8” = 9,5 MM) 110 V, 1 F
MODELO
AIRE COMPRIMIDO
IMPULSOS 90 PSI
(6,2 BAR) 60 SCFM
(1700 LIT/MIN)
ELÉCTRICOS
PESOS (LBS./KG.)
EXPE-
DICIÓN
FUNCION-
AMIENTO
CKVE 226 LIT/MIN NINGUNO 270 240
CKVE 226 LIT/MIN 6 AMP 310 280
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Capkold CKCVE/W El manual del propietario
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