NOMBRE DEL PROYECTO:
EMPLAZAMIENTO:
ELEMENTO Nº:
CANT:
MODELO Nº:
AIA Nº:
SIS Nº:
CAPKOLD
®
SISTEMAS COOK-CHILL
Sistema de aire comprimido CKAC.
Accesorios CapKold
CKAC 160676 Rev A
Revisado 10/13
MODELOS DISPONIBLES:
CKAC-3-6H (tanque horizontal 3CV, 60 Galones
(227 litros))
CKAC5-8H (tanque horizontal 5CV, 80 Galones
(303 litros))
CKAC7.5-12H (tanque horizontal 7,5CV, 120 Galones
(454 litros))
CKAC10-12H (tanque horizontal 10CV, 120 Galones
(454 litros))
CKAC15-12H (tanque horizontal 15CV, 120 Galones
(454 litros))
GuÍA PARA DIMENSIONAMIENTO DEL
COMPRESOR DE AIRE:
Revise el paquete de equipos propuestos, y anote los
componentes que emplean aire comprimido. Multiplique
el flujo por el número de máquinas, y el total de la
columna más a la derecha le indicará el total máximo
en lit/min
Componente del
sistema
Caudal X Nº./
Unidades
= Sub
total
Marmita válvula aire 3” (7,62)
1 scfm (17 lit/min)
Llenado bomba CKPF/3 10 scfm (170 lit/min)
Cierre CVE 8 scfm (133 lit/min)
Cierre CVW 8 scfm (133 lit/min)
Enfriador de tambor por lotes 1 scfm (17 lit/min)
CKT/CT 50 o 100 1 scfm (17 lit/min)
CKCT-5 10 o 20 1 scfm (17 lit/min)
Otros: scfm (lit/min)
Total Todos los componentes especificados
NOTAS:
• Si la bomba/llenado CKPF/3 (con cierre) y los
adicionales modelos CVE o CVW de cierre al vacío
no se usan simultáneamente, se podrán restar
133 lit/min de las necesidades totales de aire
• Si se han especificado varias marmitas con válvulas
neumáticas, solamente una necesitará normalmente
aire durante la transferencia de producto con la
bomba/llenado CKPF/3
El compresor de aire CapKold® ha sido diseñado para suministrar el volumen suciente de aire comprimido
limpio, a alta presión de 90 PSIG (6,2 bar.) necesario para todos los equipos movidos neumáticamente,
y para los componentes de la cocina de cocción/enfriamiento CapKold®.
SISTEMA DE COMPRESOR DE AIRE MODELO CKAC
• Se pueden especificar tanques verticales en
instalaciones que sufran limitaciones de espacio.
Unidades vertical y horizontales de un mismo
tamaño, tienen un rendimiento similar
GuÍA DE MODELOS DE OMPRESORES
DE AIRE:
Para asegurar un volumen de aire suficiente, especifique
un compresor con lit/min igual o superior al total
de lit/min que requiera todo el sistema con los
componentes y aplicaciones citadas anteriormente.
Modelo Nº. LIT/MIN CV Capacidad (litros)
CKAC3-6 9.7 (275) 3 60 (227)
CKAC5-8 16.5 (467) 5 80 (303)
CKAC7.5-12
22.9 (648) 7.5 120 (454)
CKAC10-12 34.8 (985) 10 120 (454)
CKAC15-12
49 (1387) 15 120 (454)
CONSTRuCCIÓN DEL COMPRESOR DE
AIRE (TODOS LOS MODELOS):
• Compresor de pistón con lubricación por barboteo
con cilindros y cabezales de fundición
• Aleación de acero, láminas de admisión con auto
limpieza
• Motor eléctrico homologado NEMA con carcasa
cerrada y correa articulada
• Filtro/silenciador de admisión de aire
SISTEMAS DE CONTROL:
• Interruptor automático de inicio/paro
• Manómetro 0-200 PSIG (0-13,8 BAR) en el tanque
• Desagüe manual del tanque
• Secador de aire refrigerado
• Desagüe automático del tanque
• Amortiguadores contra vibraciones
• Arrancadores magnéticos montados y conectados
• Control de nivel bajo de aceite
• Refrigerador de aire tras el enfriador (montado)
ORIGEN DE FABRICACIÓN: Diseñado
y fabricado en Estados Unidos.
OPCIONALES/
ACCESORIOS:
El tanque vertical receptor
de aire y el secador de aire
refrigerado se suministran
sueltos y se montan por
separado.
888-994-7636, uniedbrands.net
© 2016 Unied Brands. Todos los derechos reservados. Unied Brands es una empresa lial propiedad de Dover Corporation.
CK
FRONTAL
VISTA LATERAL
VISTA SUPERIOR
VISTA FRONTAL
A
LOS FILTROS DE AIRE SE SUMINSITRAN E INSTALAN
IW
EP
IW1
IW2
CA
EP
IW2
IW
CA
CA
IW
IW2
IW1
C
B
CONEXIONES DE SUMINISTROS (TODOS LOS MODELOS)
DIMENSIONES FÍSICAS
MODELO
CKAC5-8H
77" (196 cm)
A
3/4” NPT
100-1/2" (255 cm)
SALIDA DE AIRE
COMPRIMIDO
DESAGÜE
AUTOMÁTICO
DESAGÜE
MANUAL DEL
TANQUE
CONEXIÓN
TANQUE SECADOR
REFRIGERANTE
SUMINISTRO
DE
CORRIENTE
3/4” (8,26 cm)
SÍMBOLO CA IW
IW1 IW2
EP
1/4" HOSE (TUBO 1/4" (0,6 cm)
3/8" NPT1/4" NPT
HUECOS RECOMENDADOS
DERECHA IZQUIERDA TRASERO
DESCRIPCIÓN
REQUISITOS DE LOS SUMINISTROS
AIRE COMPRIMIDO
@ 175 PSI
(12 BAR)
ELÉCTRICOS
29 A, 26 A, 15 A
MODELO
208, 230/460/3/60CV
10
7.5
36 A, 32 A, 18 A
PESO (lbs./kg.)
EXPEDICIÓN
COMPRESOR DE AIRE
CON ARRANCADOR, DESCONEXIÓN, SECADOR DE AIRE,
FILTROS Y REGuLADOR
100-1/2" (255 cm)
5
20 A, 19 A, 11 A
B
31-1/2" (80,0 cm)
28-1/4" (71,8 cm)
27" (68,6 cm)
C
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
CKAC7.5-12H
CKAC10-12H
CKAC5-8H
CKAC7.5-12H
CKAC10-12H
CKAC3-6H
70" (178 cm)
31-1/2" (80,0 cm)
12" (30,5 cm)
CKAC15-12H 100-1/2" (255 cm)
50" (127 cm)
55" (140 cm)
50" (127 cm)
50" (127 cm)
55" (140 cm)
28-1/4" (71,8 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
12" (30,5 cm)
CKAC3-8H
3
12 A, 11 A, 6 A
CKAC15-12H
15
48 A, 44 A, 22 A
920/417
990/449
630/286
580/263
1080/490
48" (122 cm)
48" (122 cm)
48" (122 cm)
48" (122 cm)
48" (122 cm)
NOTA: NO INSTALAR EN EXTERIOR, O EN AMBIENTE FRÍO DE CONGELACIÓN O EN LUGARES A MÁS DE 100º F (38ºC).
22.9 CFM (648 LIT/MIN)
34.8 CFM (985 LIT/MIN)
16.5 CFM (467 LIT/MIN)
9.7 CFM (275 LIT/MIN)
49 CFM (1387 LIT/MIN)
160677 REV A
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