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Español 25 Introducción Enhorabuena por la compra de este producto y bienvenido a Philips. Para sacar el mayor partido de la asistencia que Philips le ofrece, registre su producto en www.philips.com/welcome. Descripción general (fig. 1) A B C D E F G H I J K Tapa Filtro Cesta de freír Cubeta interna extraíble Botón de apertura de la tapa Control de temperatura Piloto de temperatura Interruptor de encendido/apagado con piloto de encendido Recipiente para el agua de condensación Compartimento para guardar el cable Cable Importante Antes de usar el aparato, lea atentamente este manual de usuario y consérvelo por si necesitara consultarlo en el futuro. - - - - Peligro No sumerja nunca la carcasa en agua ni la lave bajo el grifo, ya que contiene componentes eléctricos y la resistencia. Advertencia Antes de enchufar el aparato, compruebe si el voltaje indicado en el mismo se corresponde con el voltaje de red local. No utilice el aparato si la clavija, el cable de alimentación o el propio aparato están dañados. Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por Philips o por un centro de servicio autorizado por Philips, con el fin de evitar situaciones de peligro. Este aparato no debe ser usado por personas (adultos o niños) con su capacidad física, psíquica o sensorial reducida, ni por quienes no tengan los conocimientos y la experiencia necesarios, a menos que sean supervisados o instruidos acerca del uso del aparato por una persona responsable de su seguridad. Asegúrese de que los niños no jueguen con este aparato. Mantenga el cable de alimentación fuera del alcance de los niños. No deje que el cable de alimentación cuelgue del borde de la mesa o encimera donde esté colocado el aparato. Conecte el aparato sólo a un enchufe con toma de tierra. Durante el proceso de fritura, saldrá vapor caliente a través del filtro. Mantenga las manos y la cara a una distancia de seguridad del vapor. Tenga cuidado también con el vapor caliente al abrir la tapa. Precaución Lleve siempre el aparato a un centro de servicio autorizado por Philips para su comprobación y reparación. No intente repararlo usted mismo; de lo contrario, la garantía quedaría anulada. Coloque el aparato sobre una superficie horizontal, plana y estable. No toque la ventana, ya que se calienta durante el proceso de fritura. Este aparato está diseñado únicamente para uso doméstico. Si se utiliza el aparato de forma incorrecta, con fines profesionales o semiprofesionales, o de un modo que no esté de acuerdo con las instrucciones de uso, la garantía quedará anulada y Philips no aceptará responsabilidades por ningún daño. 26 - - Español Dore la comida en vez de freírla demasiado y retire los restos quemados. No fría alimentos a base de féculas, especialmente patatas y productos con cereales, a temperaturas superiores a 175°C (para reducir al máximo la producción de acrilamida). Evite que el agua y/o el hielo entren en contacto con el aceite o la grasa, ya que podría ocasionar grandes salpicaduras o un violento burbujeo del aceite o la grasa. Para ello, elimine el exceso de hielo de los alimentos congelados y séquelos bien antes de freírlos. No llene en exceso la cesta. Después de lavarlas, seque todas las piezas cuidadosamente antes de poner aceite o grasa en la freidora. No fría pasteles de arroz asiáticos (o comidas similares) en este aparato. Podrían ocasionar grandes salpicaduras o un violento burbujeo del aceite o la grasa. Asegúrese de que el nivel de aceite o grasa de la freidora esté siempre entre las indicaciones “MIN” y “MAX” del interior de la cubeta, para evitar que rebose o se caliente en exceso. No encienda el aparato antes de haberlo llenado con aceite o grasa, ya que podría dañarse. Campos electromagnéticos (CEM) Este aparato Philips cumple todos los estándares sobre campos electromagnéticos (CEM). Si se utiliza correctamente y de acuerdo con las instrucciones de este manual, el aparato se puede usar de forma segura según los conocimientos científicos disponibles hoy en día. Preparación para su uso 1 Limpie el aparato antes de usarlo por primera vez (consulte el capítulo “Limpieza”). 2 Pulse el botón de apertura de la tapa. La tapa se abre automáticamente (fig. 2). 3 Consulte la tabla de aceite/grasa para determinar la cantidad de aceite o grasa que debe poner en la freidora (fig. 3). 4 Llene la freidora con aceite, grasa líquida o grasa sólida fundida hasta un nivel entre las indicaciones “MIN” y “MAX” y cierre la tapa.  (fig. 4) No encienda el aparato antes de haberlo llenado con aceite o grasa. Aceite y grasa No mezcle nunca diferentes tipos de aceite o grasa y no añada nunca aceite o grasa nuevos al aceite o grasa usados. Le aconsejamos que utilice aceite o grasa líquida para freír. Use preferiblemente aceite vegetal o grasa rica en grasas insaturadas (como el ácido linoleico) tales como el aceite de soja, de cacahuete, de maíz o de girasol. Cambie el aceite o grasa con regularidad (cada 10 - 12 usos), ya que pierden rápidamente sus cualidades. Cambie siempre el aceite o la grasa si se forma espuma al calentarse, si tiene un olor o un sabor muy fuerte, o si se pone oscuro y/o espeso. Grasa sólida También puede utilizar grasa sólida, pero en ese caso deberá tomar precauciones adicionales para evitar que salpique la grasa y que la resistencia se caliente en exceso o sufra daños. 1 Si desea utilizar nuevos bloques de grasa, fúndalos lentamente a baja temperatura en una sartén normal. 2 Vierta con cuidado la grasa fundida en la freidora. 3 Guarde la freidora con la grasa resolidificada a temperatura ambiente. 4 Si la grasa se enfría mucho, puede salpicar al derretirse. Para evitarlo, haga unos agujeros con un tenedor en la grasa resolidificada (fig. 5). Español 27 Tenga cuidado de no dañar la cubeta interna con el tenedor. Uso del aparato Fritura Durante el proceso de fritura saldrá vapor caliente por el filtro de la tapa. 1 Saque completamente el cable de su compartimento y enchufe el aparato a una toma de corriente (fig. 6). 2 Pulse el interruptor de encendido/apagado para encender la freidora. , El piloto de encendido del interruptor de encendido/apagado y el piloto de temperatura se iluminan. 3 Ajuste el control de temperatura a la temperatura adecuada.  (fig. 7) Para ver la temperatura adecuada, consulte el embalaje del alimento que vaya a freír o la tabla de alimentos que se encuentra al final de este folleto. Nota: Puede dejar la cesta en la freidora mientras ésta se calienta. 4 Espere a que se apague el piloto de temperatura (aproximadamente 10 - 15 min.). 5 Levante el asa para elevar la cesta a su posición más alta (fig. 8). 6 Pulse el botón de apertura para abrir la tapa. La tapa se abre automáticamente (fig. 2). 7 Saque la cesta de freír y ponga en ella los alimentos que vaya a freír. Elimine el exceso de hielo de los alimentos congelados antes de freírlos. No fría grandes cantidades de alimentos a la vez. Consulte la tabla de alimentos al final de estas instrucciones (la cantidad recomendada se indica mediante -). Nota: Seque bien los alimentos antes de freírlos. Nota: Elimine el exceso de hielo de los alimentos congelados antes de freírlos. 8 Ponga con cuidado la cesta en la freidora. No la sumerja todavía en el aceite o la grasa (fig. 9). 9 Cierre la tapa. 10 Pulse el botón de liberación situado en el asa de la cesta (1), y pliegue con cuidado el asa hacia la freidora (2) (fig. 10). , La cesta se sumerge hasta su posición más baja. Durante el proceso de fritura, el piloto de temperatura se enciende y se apaga cada cierto tiempo. Esto indica que la resistencia se enciende y se apaga para mantener así la temperatura adecuada. Después de freír 1 Levante el asa para elevar la cesta a su posición más alta, es decir, a la posición de escurrido (fig. 8). 2 Pulse el botón de apertura para abrir la tapa.  (fig. 2) Tenga cuidado con el vapor caliente y con las posibles salpicaduras de aceite. 3 Saque con cuidado la cesta de la freidora. Para eliminar el exceso de aceite o grasa, sacuda la cesta sobre la freidora. Ponga los alimentos fritos en un recipiente o un escurridor provisto de papel absorbente para grasa, por ejemplo, papel de cocina 28 Español 4 Pulse el interruptor de encendido/apagado para apagar la freidora. El piloto de encendido del interruptor de encendido/apagado se apaga. 5 Ponga la cesta en la freidora. 6 Cierre la tapa. 7 Desenchufe el aparato después de utilizarlo. Nota: Si no utiliza la freidora con frecuencia, aconsejamos que saque el aceite o grasa líquida y los guarde en recipientes bien cerrados, preferiblemente en el frigorífico o en un lugar fresco. Consejos para la fritura - Para ver los tiempos de preparación y las posiciones de temperatura, consulte la tabla que se encuentra al final de estas instrucciones. Sacuda y escurra cuidadosamente y en la medida de lo posible los restos de hielo y agua, hasta que los alimentos a freír estén convenientemente secos. No fría grandes cantidades a la vez y no supere las cantidades mencionadas en la tabla de alimentos que aparece al final de este folleto ( - indica la cantidad recomendada). Eliminación de malos sabores Ciertos tipos de alimentos, especialmente el pescado, pueden dar un sabor desagradable al aceite o grasa. Para neutralizar ese sabor, siga estos consejos: 1 Caliente el aceite o la grasa a una temperatura de 160°C. 2 Ponga dos rebanadas finas de pan o unas ramitas de perejil en el aceite. 3 Espere hasta que deje de hacer burbujas y saque el pan o el perejil de la freidora con una espátula. El aceite o la grasa volverán a tener un sabor neutro. Patatas fritas caseras Podrá preparar las más sabrosas y crujientes patatas fritas de la siguiente manera: 1 Utilice patatas firmes y córtelas en tiras. Lávelas con agua fría. Esto evita que se peguen unas a otras mientras se fríen. Nota: Seque bien las tiras. 2 Fría las patatas dos veces: la primera vez durante 4-6 minutos a una temperatura de 160°C, la segunda durante 5-8 minutos a una temperatura de 175°C. Deje que se enfríen antes de freírlas por segunda vez. 3 Ponga las patatas ya fritas en un recipiente y sacúdalas. Limpieza Deje que el aceite o la grasa se enfríen durante al menos 4 horas antes de limpiar o mover la freidora. No utilice agentes ni materiales de limpieza abrasivos (ya sean líquidos o estropajos) para limpiar el aparato. No sumerja la carcasa de la freidora en agua ya que contiene componentes eléctricos y la resistencia. 1 Abra la tapa Español 29 2 Presione la lengüeta de liberación de la tapa (1) y retire la tapa del aparato (2) (fig. 11). 3 Saque la cesta del aparato. 4 Quite el recipiente para el agua de condensación de la freidora y vacíelo (fig. 12). 5 Saque la cubeta interna del aparato y vacíe el aceite o la grasa (fig. 13). 6 Limpie la carcasa con un paño húmedo (con un poco de detergente líquido) o papel de cocina. 7 Lave la tapa, la cesta, la cubeta interna y el recipiente para el agua de condensación con agua caliente y un poco de detergente líquido o en el lavavajillas. 8 Enjuague las piezas con agua limpia y séquelas bien. Asegúrese de que todas las piezas estén secas antes de llenar la freidora con aceite o con grasa. - Piezas que se pueden lavar en el lavavajillas Tapa Cubeta interna Cesta de freír Recipiente para el agua de condensación Almacenamiento 1 Vuelva a colocar todas las piezas en la freidora y cierre la tapa. 2 Enrolle el cable y póngalo en el compartimento para guardar el cable, fijando su extremo en el rebaje (fig. 14). 3 Levante la freidora cogiéndola por las asas. Medio ambiente - Al final de su vida útil, no tire el aparato junto con la basura normal del hogar. Llévelo a un punto de recogida oficial para su reciclado. De esta manera ayudará a conservar el medio ambiente (fig. 15). Garantía y servicio Si necesita información o si tiene algún problema, visite la página Web de Philips en www.philips.com, o póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente de Philips en su país (hallará el número de teléfono en el folleto de la garantía mundial). Si no hay Servicio de Atención al Cliente de Philips en su país, diríjase a su distribuidor local Philips. Guía de resolución de problemas Problema Posible causa Solución Los alimentos fritos no tienen un color dorado o no están crujientes. Ha seleccionado una temperatura demasiado baja. Consulte el embalaje del alimento que va a freír o la tabla de alimentos que se encuentra al final de este folleto para ver la temperatura adecuada. 30 Español Problema Posible causa Solución No ha frito los alimentos el tiempo suficiente. Consulte el embalaje del alimento que va a freír o la tabla de alimentos que se encuentra al final de este folleto para ver el tiempo de fritura adecuado. Hay demasiados alimentos en la cesta. No fría al mismo tiempo más cantidad de alimentos que la recomendada en la tabla que se encuentra al final de este folleto. La freidora no funciona. El disyuntor térmico de seguridad ha sido activado. Diríjase a su distribuidor Philips o a un centro de servicio autorizado por Philips para que cambien el fusible. La freidora produce un fuerte olor desagradable. El filtro está saturado. Lave la tapa con el filtro con agua caliente y un poco de detergente líquido o en el lavavajillas. El aceite o la grasa ya no está en buenas condiciones. Cambie el aceite o la grasa. Para mantenerlos en buenas condiciones durante más tiempo, filtre regularmente el aceite o la grasa. El tipo de aceite o grasa Utilice aceite o grasa para freír líquida de buena no es adecuado para calidad. Nunca mezcle distintos tipos de aceite o freír alimentos en una grasa. freidora. Sale vapor por otros sitios que no son el filtro. Durante el proceso de fritura el aceite o la grasa se sale por el borde de la freidora. No ha cerrado la tapa correctamente. Cierre bien la tapa. El filtro está saturado. Lave la tapa con el filtro con agua caliente y un poco de detergente líquido o en el lavavajillas. Hay demasiado aceite o Asegúrese de que el aceite o la grasa no superen grasa en la freidora. el nivel máximo. Los alimentos contienen Seque bien los alimentos antes de freírlos y fríalos demasiada humedad. siguiendo las instrucciones de este manual de usuario. Hay demasiados alimentos en la cesta de freír. Al freír, el aceite o la grasa hace mucha espuma. No fría al mismo tiempo más cantidad de alimentos que la recomendada en la tabla que se encuentra al final de este folleto. Los alimentos contienen Seque bien los alimentos antes de freírlos. demasiada humedad. Español 31 Problema Posible causa Solución El tipo de aceite o grasa Utilice aceite o grasa para freír líquida de buena no es adecuado para calidad. Nunca mezcle distintos tipos de aceite o freír alimentos en una grasa. freidora. No ha limpiado bien la cubeta interna. El filtro está dañado Limpie la cubeta interna según se indica en este manual de usuario. Visite la página Web de Philips en www.philips.com o diríjase a su distribuidor local de Philips.