Philips HD6154/81 Manual de usuario

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
A Tapa
B Filtroextraíbleylavable
C Cestadefreír
D Cubetainternaextraíble
E Botóndeaperturadelatapa
F Temporizadordigitalextraíble(sólomodeloHD6155)
G Controldetemperatura
H Pilotodetemperatura
I Interruptordeencendido/apagadoconpilotodeencendido
J Recipienteparaelaguadecondensación
K Compartimentoderecogidadelcable
L Cable
Importante
Antesdeusarelaparato,leaatentamenteestasinstruccionesdeusoyconsérvelasporsinecesitara
consultarlasenelfuturo.
Antes de enchufar el aparato, compruebe si el voltaje indicado en el mismo se corresponde
con el voltaje de red local.
Conecte el aparato sólo a un enchufe con toma de tierra.
Si el cable de red está dañado, debe ser sustituido por Philips o por un centro de servicio
autorizado por Philips para evitar situaciones de peligro.
Lleve siempre el aparato a un centro de servicio autorizado por Philips para su
comprobación y reparación. No intente repararlo usted mismo; de lo contrario, la
garantía quedaría anulada.
Limpie bien todas las piezas de la freidora antes de usarla por primera vez (consulte el
capítulo “Limpieza”). Asegúrese de que todas las piezas estén completamente secas antes de
llenar la freidora con aceite o grasa líquida.
Durante el proceso de fritura, saldrá vapor caliente a través del ltro. Mantenga las manos y
el rostro a una distancia de seguridad del vapor. Tenga cuidado también con el vapor caliente
al abrir la tapa.
No toque la ventana, ya que se calienta durante el proceso de fritura.
Coloque el aparato sobre una supercie horizontal, uniforme y estable, fuera del alcance de
los niños.
No deje que el cable de red cuelgue del borde de la mesa o encimera donde esté colocado
el aparato.
Este aparato está destinado sólo al uso doméstico. Si el aparato se utiliza de forma
inapropiada, con nes profesionales o semiprofesionales, o de un modo que no esté de
acuerdo con las instrucciones de uso, la garantía quedará anulada y Philips no aceptará
responsabilidades por ningún daño.
Dore la comida en vez de freírla demasiado y retire los restos quemados. No fría alimentos a
base de féculas, especialmente patatas y productos con cereales, a temperaturas superiores a
175°C (para reducir al máximo la producción de acrilamida).
No fría pasteles de arroz asiáticos (o comidas similares) en este aparato. Podrían ocasionar
grandes salpicaduras o un violento burbujeo del aceite o la grasa.
Asegúrese de que el nivel aceite o de grasa se encuentra entre las dos marcas del interior de
la cubeta interna para evitar que rebose o se caliente en exceso.
No encienda el aparato antes de haberlo llenado con aceite o grasa, ya que podría dañarse.
Desconexión automática (sólo modelo HD6155)
Lafreidoraseapagaautomáticamentedespuésde2horas.Cuandoestoocurre,seapagaelpiloto
deencendidodelinterruptordeencendido/apagado.
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ESPAÑOL
Para volver a encender el aparato, pulse de nuevo el interruptor de encendido/apagado.
Campos electromagnéticos (CEM)
EsteaparatoPhilipscumpletodoslosestándaressobrecamposelectromagnéticos(CEM).Sise
utilizacorrectamenteydeacuerdoconlasinstruccionesdeestemanual,elaparatosepuedeusar
deformasegurasegúnlosconocimientoscientícosdisponibleshoyendía.
Preparación para su uso
1
Limpie el aparato antes de usarlo por primera vez (consulte el capítulo “Limpieza”).
2 Abra la tapa (g. 3)
3 Consulte la tabla de aceita/grasa para determinar la cantidad de aceite o grasa que debe
poner en la freidora. (g. 4)
4 Llene la freidora con aceite, grasa líquida o grasa sólida fundida hasta un nivel entre las
indicaciones “MIN” y “MAX” y cierre la tapa. (g. 5)
No encienda el aparato antes de haberlo llenado con aceite o grasa.
Aceite y grasa
No mezcle nunca diferentes tipos de aceite o grasa y no añada nunca aceite o grasa nuevos al
aceite o grasa usados.
Aconsejamosqueutiliceaceiteograsalíquidaparafreír.Usepreferiblementeaceitevegetalograsa
ricaengrasasinsaturadas(comoelácidolinoleico)talescomoelaceitedesoja,decacahuete,de
maízodegirasol.
Cambieelaceiteograsaconfrecuencia(cada10-12usos),yaquepierdenrápidamentesus
propiedades.
Cambiesiempreelaceiteolagrasasiseformaespumaalcalentarse,sitieneunolorounsabor
muyfuerte,osiseponeoscuroy/oespeso.
Grasa sólida
Tambiénpuedeutilizargrasasólida,peroenesecasodeberátomarprecaucionesadicionalespara
evitarquesalpiquelagrasayquelaresistenciasesobrecalienteosufradaños.
1 Si desea utilizar nuevos bloques de grasa, fúndalos lentamente a baja temperatura en una
sartén normal.
2 Vierta con cuidado la grasa fundida en la freidora.
3 Guarde la freidora con la grasa resolidicada a temperatura ambiente.
4 Si la grasa se enfría mucho, puede salpicar al derretirse. Para evitarlo, haga unos agujeros con
un tenedor en la grasa resolidicada. (g. 6)
Tenga cuidado de no dañar la cubeta interna con el tenedor.
Uso del aparato
Fritura
Al freír, sale vapor caliente por el ltro de la tapa.
1 Saque completamente el cable de su compartimento y enchufe el aparato a una toma de
corriente. (g. 7)
2 Pulse el interruptor de encendido/apagado para encender la freidora.
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El piloto de encendido del interruptor de encendido/apagado y el piloto de temperatura se
encienden.
3 Ajuste el control de temperatura a la temperatura adecuada. (g. 8)
Paraverlatemperaturaadecuada,consulteelembalajedelalimentoquevayaafreíroelcapítulo
“Cantidades,temperaturasytiemposdefritura”.
Nota:Puede dejar la cesta en la freidora mientras ésta se calienta.
4 Levante el asa para elevar la cesta a su posición más alta. (g. 9)
5 Pulse el botón de apertura para abrir la tapa. La tapa se abre automáticamente. (g. 3)
6 Saque la cesta de freír y ponga en ella los alimentos que vaya a freír.
7 Ponga la cesta con cuidado en la freidora. No la sumerja todavía en el aceite o la grasa.
(g. 10)
8 Cierre la tapa.
9 Sólo modelo HD6155: establezca el tiempo necesario de fritura (consulte la sección
“Temporizador” de este capítulo).
Tambiénpuedeutilizarlafreidorasinprogramareltemporizador.
10 Pulse el botón de liberación situado en el asa de la cesta y, con cuidado, ponga la cesta en su
posición más baja. (g. 11)
Duranteelprocesodefritura,elpilotodetemperaturaseencienteyapagacadaciertotiempopara
indicarqueelelementocalefactorseenciendeyapagaparamantenerasílatemperaturaadecuada.
Temporizador (sólo modelo HD6155)
El temporizador indica el nal del tiempo de fritura, pero NO apaga la freidora.
Programación del temporizador
1 Pulse el botón del temporizador para establecer el tiempo de fritura en minutos. (g. 12)
Unos segundos después de haber establecido el tiempo de fritura, el temporizador empezará
la cuenta atrás.
A medida que se va descontando el tiempo, el tiempo restante parpadea en la pantalla. El
último minuto se muestra en segundos.
Cuando se alcance el tiempo seleccionado, oirá una señal sonora. A los diez segundos, la señal
se repetirá. Para detener la señal sonora pulse el botón del temporizador.
Nota:Puede borrar la programación del temporizador pulsando el botón del temporizador durante
2 segundos (en el momento en que el temporizador parpadea) hasta que aparezca “00”.
Cómo quitar el temporizador
Eltemporizadoresextraíble,loquelepermitellevárseloaotrahabitación.Deestaforma,podráoír
dondequieraqueestélaseñalsonoraqueindicaquelosalimentosfritosestányalistos.
Cuando haya establecido el tiempo de fritura, quite el temporizador de la freidora tirando de
la parte derecha hacia usted. (g. 13)
Cuandoeltemporizadoremitaunaseñalsonoraparaindicarquelosalimentosfritosestán
listos,regresedondeestálafreidoraypresioneeltemporizadorparavolveracolocarloenel
aparato.
Después de freír
1 Levante el asa para elevar la cesta a su posición más alta, es decir, a la posición de escurrido.
(g. 9)
2 Pulse el botón de apertura para abrir la tapa. (g. 3)
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ESPAÑOL 37
Tenga cuidado con el vapor caliente y con las posibles salpicaduras de aceite.
3 Con cuidado, saque la cesta de la freidora.
Saqueconcuidadolacestadelafreidora.Sifueranecesario,sacudalacestasobrelafreidorapara
eliminarelexcesodeaceiteograsa.Pongalosalimentosfritoseunrecipienteoescurridorprovisto
depapeldecocinaabsorbente.
4 Pulse el interruptor de encendido/apagado para apagar la freidora.
Elpilotodeencendidodelinterruptordeencendido/apagadoseapaga.
5 Desenchufe el aparato después de utilizarlo.
Nota:Si no utiliza la freidora con frecuencia, aconsejamos que saque el aceite o grasa líquida y los guarde
en recipientes bien cerrados, preferiblemente en el frigoríco o en un lugar frío.

Enlagura2hayunresumendelascantidades,temperaturasdefrituraytiemposdepreparación
paravariostiposdealimentos.Siga,siempre,lainformaciónqueapareceenestatablaoenel
embalajedelalimentoquevayaafreír.
Limpieza
Deje que el aceite o la grasa se enfríen durante al menos 4 horas antes de limpiar o mover la
freidora.
No utilice agentes ni materiales de limpieza abrasivos (ya sean líquidos o estropajos) para limpiar
el aparato.
No sumerja la carcasa de la freidora en agua ya que contiene componentes eléctricos y la
resistencia.
1 Tire del saliente del ltro hacia arriba y presione al mismo tiempo la lengüeta que hay debajo
del saliente para extraer el ltro de la tapa. (g. 14)
2 Abra la tapa
3 Presione la lengüeta de liberación de la tapa (1) y retire la tapa del aparato (2). (g. 15)
4 Saque la cesta del aparato.
5 Quite el recipiente para el agua de condensación de la freidora y vacíelo. (g. 16)
6 Saque la cubeta interna del aparato y quite el aceite o la grasa. (g. 17)
7 Limpie la carcasa con un paño húmedo (con un poco de detergente líquido) o papel de
cocina.
8 Lave la tapa, el ltro, la cesta, la cubeta interna y el recipiente del agua de condensación con
agua caliente y un poco de detergente líquido o en el lavavajillas.
Nota:Para limpiar el ltro, también puede dejarlo en la tapa cuando la lave.
9 Enjuague las piezas con agua limpia y séquelas bien.
Piezas que se pueden lavar en el lavavajillas
Tapa
Cubetainterna
Filtroextraíble
Cestadefreír
Recipienteparaelaguadecondensación
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ESPAÑOL38
Almacenamiento
1
Vuelva a colocar todas las piezas en la freidora y cierre la tapa.
2 Enrolle el cable, póngalo en el compartimento de recogida del cable y je la clavija en el
rebaje. (g. 18)
3 Levante la freidora cogiéndola por las asas.
Consejos para la fritura
Paraverlostiemposdepreparaciónylosajustesdetemperatura,consulteelcapítulo
“Cantidades,temperaturasytiemposdefritura”.
Sacudayescurracuidadosamenteyenlamedidadeloposiblelosrestosdehieloyagua,hasta
quelosalimentosafreíresténconvenientementesecos.
Nofríagrandescantidadesalavez.Consulteelcapítulo“Cantidades,temperaturasytiemposde
fritura”(lacantidadrecomendadaseindicacon
-).
Eliminación de malos sabores
Ciertostiposdealimentos,especialmenteelpescado,puedendarunsabordesagradablealaceiteo
grasa.Paraneutralizaresesabor,sigaestosconsejos:
1 Caliente el aceite o la grasa a una temperatura de 160°C.
2 Ponga dos rebanadas nas de pan o unas ramitas de perejil en el aceite.
3 Espere hasta que deje de hacer burbujas y saque el pan o el perejil de la freidora con una
espátula.
Elaceiteolagrasavolveránatenerunsaborneutro.
Patatas fritas caseras
Podráprepararlasmássabrosasycrujientespatatasfritasdelasiguientemanera:
1 Utilice patatas rmes y córtelas en tiras. Lávelas con agua fría.
Estoevitaquesepeguenunasaotrasmientrassefríen.
Nota:Seque bien las tiras.
2 Fría las patatas dos veces: la primera vez durante 4 - 6 minutos a una temperatura de 160°C,
la segunda durante 5 - 8 minutos a una temperatura de 175°C.
3 Ponga las patatas fritas caseras en un recipiente y sacúdalas. Deje que se enfríen antes de
freírlas por segunda vez.
Medio ambiente
Al nal de su vida útil, no tire el aparato junto con la basura normal del hogar. Llévelo a un
punto de recogida ocial para su reciclado. De esta manera ayudará a conservar el medio
ambiente. (g. 19)
Extracción de la pila del temporizador (sólo modelo HD6155)
Las pilas contienen sustancias que pueden contaminar el medio ambiente. No tire las pilas
con la basura normal del hogar, deposítelas en un punto de recogida ocial para pilas. Quite
siempre la pila del temporizador antes de deshacerse del temporizador o de llevarlo a un
punto de recogida ocial.
1 Saque el temporizador del aparato.
2 Quite la parte posterior del temporizador con un destornillador pequeño de punta plana.
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ESPAÑOL 39
3 Extraiga la batería.
Garantía y servicio
Sinecesitainformaciónotienealgúnproblema,visitelapáginaWebdePhilipsenwww.philips.com,
opóngaseencontactoconelServiciodeAtenciónalClientedePhilipsensupaís(hallaráel
númerodeteléfonoenelfolletodelagarantíamundial).SinohayServiciodeAtenciónalCliente
dePhilipsensupaís,diríjaseasudistribuidorlocalPhilipsopóngaseencontactoconelService
DepartmentdePhilipsDomesticAppliancesandPersonalCareBV.
Guía de resolución de problemas
Problema Posible causa Solución
Losalimentos
fritosnotienen
uncolordorado
onoestán
crujientes.
Haseleccionadouna
temperaturademasiado
baja.
Consulteelembalajedelalimentoquevaafreíro
elcapítulo“Cantidades,temperaturasytiempos
defritura”paraverlatemperaturaadecuada.
(Fig.2)
Nohafritolos
alimentoseltiempo
suciente.
Consulteelembalajedelalimentoquevaafreíro
elcapítulo“Cantidades,temperaturasytiempos
defritura”paravereltiempodefrituraadecuado.
Haydemasiados
alimentosenlacesta.
Nofríaalmismotiempomáscantidadde
alimentosquelarecomendadaenelcapítulo
“Cantidades,temperaturasytiemposdefritura”.
Lafreidorano
funciona.
Eldisyuntortérmicode
seguridadhasido
activado.
DiríjaseasudistribuidorPhilipsoauncentrode
servicioautorizadoporPhilipsparaquecambien
elfusible.
Lafreidora
produceunfuerte
ydesagradable
olor.
Elltroextraíbleestá
saturado.
Saqueelltroyláveloenaguacalienteconun
pocodedetergentelíquidooenellavavajillas.
Elaceiteolagrasaya
noestánenbuenas
condiciones.
Cambieelaceiteolagrasa.Paramantenerlosen
buenascondicionesdurantemástiempo,ltre
regularmenteelaceiteolagrasa.
Eltipodeaceiteograsa
noesadecuadopara
freíralimentosenuna
freidora.
Utiliceaceiteograsaparafreírlíquidadebuena
calidad.Nuncamezcledistintostiposdeaceiteo
grasa.
Salevaporpor
otrossitiosque
nosonelltro.
Nohacerradola
tapacorrectamente.
Cierrebienlatapa.
Elltroextraíbleestá
saturado.
Saqueelltroyláveloenaguacalienteconun
pocodedetergentelíquidooenellavavajillas.
ESPAÑOL40
Problema Posible causa Solución
Duranteel
procesodefritura,
elaceiteolagrasa
sesaleporel
bordedela
freidora.
Haydemasiadoaceiteo
grasaenlafreidora.
Asegúresedequeelaceiteolagrasanosuperen
elnivelmáximo.
Losalimentoscontienen
demasiadahumedad.
Sequebienlosalimentosantesdefreírlosy
fríalossiguiendoestasinstruccionesdeuso.
Haydemasiados
alimentosenlacestade
freír.
Nofríaalmismotiempomáscantidadde
alimentosquelarecomendadaenelcapítulo
“Cantidades,temperaturasytiemposdefritura”.
Alfreír,elaceiteo
lagrasahace
muchaespuma.
Losalimentoscontienen
demasiadahumedad.
Sequebienlosalimentosantesdefreírlos.
Eltipodeaceiteograsa
noesadecuadopara
freíralimentosenuna
freidora.
Utiliceaceiteograsaparafreírlíquidadebuena
calidad.Nuncamezcledistintostiposdeaceiteo
grasa.
Nohalimpiadobienla
cubetainterna.
Limpielacubetainternasegúnseindicaenestas
instruccionesdeuso.
Nohayltrooel
ltroestádañado.
VisitelapáginaWebdePhilipsenwww.philips.com
opóngaseencontactoconsudistribuidorPhilips.
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