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BIENVENIDO AL MUNDO KITCHENAID. Estamos comprometidos a ayudarle a crear deliciosas comidas para su familia y amistades por toda la vida. Para ayudar a asegurar la larga duración y el desempeño de sus utensilios de cocina, mantenga esta guía a mano. Ésta le proveerá información sobre la mejor manera de usar y cuidar su producto. Su satisfacción es nuestra meta número 1. Recuerde registrar su producto en línea en www.KitchenAid.com.mx. Únase a nosotros en la cocina, visite www.kitchenaid.com.mx. Escanee con su aparato móvil y obtenga recetas, consejos y demás. 24 En EE.UU.: 1.800.541.6390 México: 01.800.002.2767 www.kitchenaid.com www.KitchenAid.com.mx  INSTRUCCIONES PARA LOS UTENSILIOS DE COCINA PROFESIONALES DE ANODIZADO DURO ÍNDICE PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS........................................................................... 26 USO DE SUS UTENSILIOS DE COCINA Cocción............................................................................................................. 27 Uso de la tapa de vidrio (si se incluye).............................................................. 28 Mangos y manijas............................................................................................... 28 CUIDADO DE SUS UTENSILIOS DE COCINA Limpieza de los utensilios de cocina.................................................................. 29 Limpieza de la tapa de vidrio (si se incluye)....................................................... 29 GUÍA DE LOS UTENSILIOS DE COCINA Guía para los utensilios de cocina profesionales de anodizado duro................. 30 Español GARANTÍA...........................................................................................contraportada PRUEBA DE COMPRA Y REGISTRO DEL PRODUCTO Siempre guarde una copia del comprobante en el que se muestra la fecha de compra de sus utensilios de cocina. La prueba de compra le asegurará el servicio bajo la garantía. Antes de usar sus utensilios de cocina, regístrese en línea en www.KitchenAid.com.mx. Esta nos permitirá contactarlo en el caso improbable de una notificación acerca de la seguridad relacionada con el producto y nos ayudará a cumplir con lo dispuesto en Consumer Product Safety Act (Ley de seguridad de productos al consumidor). No se requiere completar y enviar la información de registro del producto para obtener la garantía del mismo. Sírvase completar lo siguiente para su información personal: Número de modelo____________________________________________________________________ Número de serie ______________________________________________________________________ Fecha de compra______________________________________________________________________ Nombre de la tienda___________________________________________________________________ 25  PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Tapa de vidrio templado en forma de cúpula Mangos remachados de acero inoxidable Exterior antiadherente Características Interior antiadherente de 3 capas para una limpieza sencilla Apto para horno hasta 260°C 26 Base durable de acero inoxidable que no se deforma cuando se calienta en cualquier superficie de cocción  USO DE SUS UTENSILIOS DE COCINA • Todos los utensilios de cocina de KitchenAid se diseñaron para usarse sobre superficies de cocción a gas, eléctricas y por inducción. • Para manipular los utensilios de cocina calientes, use agarraderas para ollas o guantes para hornear. • Antes de usarlos, lávelos en agua caliente jabonosa, enjuague y seque. • Para una mejor cocción, use fuego bajo a medio. Use fuego fuerte para cocciones como hervir, sellar, sofreír, etc. • Use aceite que permite una mejor cocción a fuego moderado. Las temperaturas muy altas o muy bajas hacen que se peguen los alimentos. • Para minimizar que se pegue al freír, saltear o sellar, precaliente la cacerola 1 a 2 minutos a fuego bajo antes de agregar los alimentos. • Para obtener mejores resultados cuando cocina alimentos fríos como papas, primero, cocínelos en el microondas durante uno a dos minutos para evitar que se peguen. • Para obtener mejores resultados, use rociador de cocina con la característica de “menos residuos”. Se recomiendan los aceites con sabor como el aceite de oliva, maní o sésamo. • Para obtener mejores resultados, coloque los utensilios de cocina sobre un quemador con un diámetro similar al de la cacerola que se usa. Si cocina con gas, no permita que las llamas alcancen los laterales de la cacerola. • No deje la cacerola vacía sobre el quemador caliente ni permita que la cacerola hierva estando seca. Esto puede dañar el acabado de los utensilios de cocina. • Los utensilios de cocina son aptos para horno hasta 260°C. • Evite usar utensilios metálicos y con filo que pueden rayar o cortar la superficie antiadherente. • No corte dentro de los utensilios de cocina. • No coloque los utensilios de cocina debajo del asador. Español Cocción 27  USO DE SUS UTENSILIOS DE COCINA Uso de la tapa de vidrio (si se incluye) • No use las tapas de vidrio que tienen rajaduras o rayones. Si la tapa está rajada o tiene rayones profundos, la ruptura puede ocurrir de manera espontánea. Los daños que resulten del uso normal y el desgaste como rayaduras no están cubiertos bajo la garantía limitada de este producto. Contacte al Customer eXperience Center para la satisfacción del cliente de KitchenAid para ordenar una tapa nueva. • No coloque las tapas de vidrio directamente encima o debajo de elementos calefactores. • Evite los cambios bruscos de temperatura cuando use tapas de vidrio. • No sumerja una tapa caliente en agua fría. • Si la tapa se cerrara al vacío, no intente quitar la tapa. Primero, apague la fuente de calor y retire toda la cacerola del quemador. Luego, lentamente libere la tapa. Mangos y manijas • Los mangos de acero inoxidable son aptos para horno hasta 260°C. • Posición del mango cuando se cocina – coloque las cacerolas de modo tal que los mangos no estén sobre otros quemadores calientes ni se extiendan más allá de los bordes de la estufa lo que podría hacer que se caigan. 28 • Mangos flojos – verifique periódicamente los mangos y manijas para asegurarse de que no estén flojos. Si los mangos están flojos, no intente repararlos. Contacte al Customer eXperience Center para la satisfacción del cliente de KitchenAid para solicitar un repuesto.  CUIDADO DE SUS UTENSILIOS DE COCINA Limpieza de los utensilios de cocina • Quite los residuos difíciles enjuagándolos con agua fría mientras los utensilios de cocina aún están calientes, y antes de colocarlos en la lavavajillas o lavarlos a mano. • Para limpiar los utensilios de cocina, use una esponja, un paño para vajilla o una esponja de fibra de nylon. No use limpiadores de horno, fibra metálica, detergentes potentes ni blanqueadores con cloro. • Para evitar manchas, no permita que los alimentos se derramen o desborden al hervir y caigan sobre la superficie exterior. Para quitar o atenuar una mancha, use bicarbonato de sodio con agua: aplique la pasta sobre los utensilios de cocina y refriegue con una esponja no abrasiva, una esponja de fibra de nylon o un paño para vajilla. No use fibra metálica, estropajos gruesos ni otros limpiadores potentes. • Quite cualquier película blanca con manchas usando una solución suave de agua y jugo de limón o vinagre. Limpieza de la tapa de vidrio (si se incluye) Español • Los utensilios de cocina son aptos para lavavajillas, y el acabado que no se destiñe resiste las manchas y la decoloración. Para obtener mejores resultados en la lavavajillas, use los detergentes y el agente de enjuague para lavavajillas, recomendados por el fabricante. • Nunca use utensilios metálicos, instrumentos filosos, limpiadores de horno u otros abrasivos ásperos que pueden dañar o debilitar el vidrio. • Las tapas de vidrio pueden lavarse en la lavavajillas. También puede lavar las tapas en agua caliente jabonosa; luego, seque inmediatamente para evitar manchas de agua. 29  GUÍA DE LOS UTENSILIOS DE COCINA Guía para los utensilios de cocina profesionales de anodizado duro La siguiente guía enumera los productos de utensilios de cocina que están disponibles en Anodizado duro profesional. Utensilios de cocina Tamaño Descripción 10 Piezas Incluye todas las ollas y cacerolas que se necesitan para equipar su cocina con los utensilios de cocina más usados: Sartén de 20 cm Sartén de 25 cm Cacerola de 1,4 litros con tapa Cacerola de 2,8 litros con tapa Doradora de 3,3 litros con tapa Olla de 7,6 litros con tapa Número de modelo Juegos 8 Piezas Incluye: Sartén de 20 cm Sartén de 25 cm Cacerola de 1,4 litros con tapa Cacerola de 2,8 litros con tapa Olla de 7,6 litros con tapa 5 Piezas Incluye: Sartén de 20 cm Cacerola de 1,4 litros con tapa Olla de 7,6 litros con tapa 5 Piezas Incluye: Sartén de 25 cm Cacerola de 2,8 litros con tapa Doradora de 3,3 litros con tapa 20 cm y 25 cm Obtenga dos tamaños de una de las cacerolas más usadas en cualquier cocina bien equipada. KCH2S10KM (Negro metálico) KCH2S08KM (Negro metálico) KCH2S5AKM (Negro metálico) KCH2S5BKM (Negro metálico) Paquetes gemelos 25 cm y 30,5 cm 30 KCH208TPKM (Negro metálico) KCH210TPKM (Negro metálico)  GUÍA DE LOS UTENSILIOS DE COCINA Guía para los utensilios de cocina profesionales de anodizado duro Utensilios de cocina Tamaño Descripción Número de modelo Sartenes 25 cm La sartén es una de las cacerolas más usadas en cualquier cocina bien equipada. Sus laterales inclinados permiten que los alimentos se deslicen fácilmente al volcarlos. Las sartenes se usan para cocinar omelets, panqueques y quesadillas, saltear vegetales y sellar bistecs, pescado y aves. KCH208SKKM (Negro metálico) KCH210SKKM (Negro metálico) KCH212SKKM (Negro metálico) 30,5 cm Cacerolas 1,4 litros con tapa 2,8 litros con tapa Uno de los elementos indispensables en la cocina, las cacerolas se utilizan para todo, desde cocinar salsas o arroz hasta recalentar sopa o chile. KCH215PLKM (Negro metálico) Español 20 cm KCH230PLKM (Negro metálico) 31  GUÍA DE LOS UTENSILIOS DE COCINA Guía para los utensilios de cocina profesionales de anodizado duro Utensilios de cocina Número de modelo Tamaño Descripción 3,3 litros con tapa Estas cacerolas extremadamente versátiles se usan para saltear carnes y vegetales, freír pollo, panqueques y huevos o tostar sándwiches. Los laterales profundos otorgan capacidad adicional para que pueda guisar, estofar, desglasar o agregar más ingredientes después de dorar en recetas como pollo y arroz o paella. KCH235ELKM (Negro metálico) 7,6 litros con tapa Estas ollas de gran capacidad contienen cantidades tamaño familiar de sopa, estofado o chile. El resultado es comida totalmente cocida y sabrosa. El interior espacioso y las asas resistentes permiten servir fácilmente. KCH280SCKM (Negro metálico) Las cacerolas le permiten hornear deliciosas comidas tales como lasaña, pastel de carne y ragú que pueden servirse directamente de la cacerola. Puede ser tan creativo como quiera con la carne, verduras y papas que elija cocinar lentamente en su propio jugo. KCH260LCKM (Negro metálico) Doradora Olla Cacerola 5,7 litros con tapa Cacerola de chef 5,7 litros con tapa 32 La cacerola de chef es una excelente cacerola multiuso para cocinar todo desde sofreír hasta escalfar pescado. Su forma única combina características de una cacerola para saltear y un wok mientras que su tapa permite que se la use como una cacerola para estofado. KCH260CFKM (Negro metálico)  GUÍA DE LOS UTENSILIOS DE COCINA Guía para los utensilios de cocina profesionales de anodizado duro Utensilios de cocina Tamaño Descripción Número de modelo Juego de vaporera y vaporera para pasta KCH280PIST (Acero inoxidable) Español — Para utilizar con la olla de 7,6 litros, la vaporera para pasta viene con una vaporera desmontable y es ideal para hervir y escurrir pasta o cocinar verduras al vapor. 33  35 Español  GARANTÍA GARANTÍA LIMITADA DE POR VIDA PARA LOS UTENSILIOS DE COCINA KITCHENAID Se garantiza que la compra de los utensilios de cocina KitchenAid está libre de defectos en material o mano de obra bajo un uso normal familiar cuando se utiliza de acuerdo con las instrucciones provistas con el producto. Si después de recibir y revisar el producto considera que el mismo es defectuoso, la marca KitchenAid de Whirlpool Corporation o Whirlpool Canada LP (en adelante, “KitchenAid”), a su entera discreción, reemplazará el producto o pieza de repuesto por un artículo idéntico o similar. Esta garantía se limita al consumidor original, previa presentación de un comprobante de compra con fecha; dicha cobertura es intransferible. SU ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ EL DE REEMPLAZAR EL PRODUCTO O LA PIEZA, A NUESTRA DISCRECIÓN, SEGÚN SE ESTIPULA EN LA PRESENTE. Para coordinar una consulta con el servicio de garantía, deberá comunicarse con el Centro para la eXperiencia del cliente de KitchenAid. Esta garantía limitada es válida en los Estados Unidos, Canadá y Puerto Rico, y se aplica solamente cuando el producto de cocina se use en el país en el que se ha comprado. LO QUE NO ESTÁ CUBIERTO POR ESTA GARANTÍA 1. Daños ocasionados por el uso normal y el desgaste, por ejemplo, rayaduras, abolladuras, manchas o decoloración de la superficie, incluso el revestimiento antiadherente o cualquier otro daño que no afecte el funcionamiento de los utensilios de cocina. 2. Daños ocasionados por manejo inapropiado, accidente, abuso, uso indebido, incendio, inundación, robo, actos fortuitos, negligencia, corrosión, modificación, exposición a temperaturas extremas o incumplimiento de las instrucciones de uso y cuidado del fabricante. 3. Daños o roturas de las ollas o las tapas por caídas o golpes. 4. Los gastos de transporte, envío o flete para entregar piezas de repuesto o para devolver productos defectuosos a un Centro de servicio autorizado por KitchenAid. 5. El uso de este producto en aplicaciones comerciales. 6. Marcas o imperfecciones menores debido a variaciones de pintura, esmalte, metales, plástico, silicona, cerámica o vidrio. 7. Reemplazo de productos o piezas cuando éstas son utilizadas fuera de los Estados Unidos, Canadá o Puerto Rico. 8. Las superficies dañadas debido a la interacción química o a agentes de limpieza que incluye, sin limitación, estropajos, productos de limpieza abrasivos o lavavajillas automática. 9. En el caso de reemplazo de juegos de utensilios de cocina, sólo se cambiará el artículo o la pieza defectuosa. El costo de la reparación o del reemplazo bajo estas circunstancias excluidas correrá por cuenta del cliente. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO CUALQUIER GARANTÍA LIMITADA DE COMERCIABILIDAD O GARANTÍA LIMITADA DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁN LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. Algunos estados y provincias no permiten la limitación de la duración de las garantías implícitas de comerciabilidad o capacidad, de modo que la limitación arriba mencionada puede no aplicarse en su caso. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que usted tenga también otros derechos que varían de un estado a otro o de una provincia a otra. LIMITACIONES DE RECURSOS; EXCLUSIÓN DE DAÑOS INCIDENTALES Y CONSECUENTES SU ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ EL DE REEMPLAZAR EL PRODUCTO O LA PIEZA, A NUESTRA DISCRECIÓN, SEGÚN SE ESTIPULA EN LA PRESENTE. KITCHENAID NO SE RESPONSABILIZARÁ POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. Algunos estados y provincias no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes, de modo que estas limitaciones pueden no aplicarse en su caso. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que usted tenga también otros derechos que varían de un estado a otro o de una provincia a otra. Esta garantía no tiene vigor fuera de los cincuenta estados de Estados Unidos y Canadá. Si necesita servicio de la garantía, llame al Centro para la eXperiencia del cliente de KitchenAid al 1-888-801-1707 en los Estados Unidos o al 1-800-661-6721 en Canadá. ®/™ © 2013 KitchenAid. All rights reserved. Used under license in Canada.. ®/™ ©2013 KitchenAid. Tous droits réservés. Utilisé sous licence au Canada. ®/™ © 2013 KitchenAid. Todos los derechos reservados. Usada en Canadá bajo licencia. W10609067A 06/13