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Antes de empezar a leer abra la página que contiene las imágenes y, en seguida, familiarícese con todas las funciones del dispositivo. Prima di leggere aprire la pagina con le immagini e prendere confidenza con le diverse funzioni dell'apparecchio. Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device. Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut. ES IT / MT GB / MT DE / AT / CH Instrucciones de uso Istruzioni per l'uso Operating instructions Bedienungsanleitung Página 1 Pagina 17 Page 33 Seite 47 Índice ES Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Derechos de propiedad industrial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Limitación de la responsabilidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Uso previsto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Volumen de suministro e inspección de transporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Desembalaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Desecho del embalaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Descripción del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Características técnicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Indicaciones de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Colocación y conexión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Requisitos del lugar de emplazamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Sellado del rollo de bolsas de plástico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Envasado al vacío . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Limpieza del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Almacenamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Desecho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Indicaciones acerca de la declaración de conformidad . . . . . . . . . . . . . . . 13 Importador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Asistencia técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 SFS 110 A1 1 Introducción ES ¡Felicidades por la compra de su aparato nuevo! Ha adquirido un producto moderno y de alta calidad. Las instrucciones de uso forman parte del producto y contienen indicaciones importantes acerca de la seguridad, el uso y el desecho de este aparato. Antes de usar el producto, familiarícese con todas las indicaciones de manejo y de seguridad. Utilice el producto como se describe y para los ámbitos de aplicación indicados. Entregue todos los documentos cuando transfiera el producto a terceros. Derechos de propiedad industrial Esta documentación está protegida por derechos de propiedad industrial. Solo se permite su reproducción o reimpresión, total o parcial, así como la reproducción de imágenes, incluso modificadas, con la autorización por escrito del fabricante. Limitación de la responsabilidad Toda la información técnica, los datos y las indicaciones de estas instrucciones de uso para la conexión y el manejo del aparato reflejan la situación más avanzada en el momento de la impresión y se proporcionan teniendo en cuenta nuestras experiencias y conocimientos hasta ese momento. Los datos, ilustraciones y descripciones de estas instrucciones no pueden servir como base para posibles reclamaciones. El fabricante no asume responsabilidad alguna por los daños derivados del incumplimiento de las instrucciones, del uso contrario a lo previsto, de las reparaciones inadecuadas, de las modificaciones realizadas sin autorización o del empleo de recambios no homologados. Uso previsto Este aparato está previsto exclusivamente para el sellado y envasado al vacío de alimentos en las cantidades habituales en un entorno doméstico y solo para un uso privado. Este aparato no está previsto para su uso comercial o industrial ni para un funcionamiento continuo. Cualquier uso diferente o que supere lo indicado se considerará contrario al uso previsto. Se excluyen las reclamaciones de cualquier tipo en relación con los daños causados por un uso contrario al uso previsto. El riesgo será responsabilidad exclusiva del usuario. 2 SFS 110 A1 Volumen de suministro e inspección de transporte ES El aparato se suministra de serie con los siguientes componentes: ▯ Envasadora al vacío ▯ 1 rollo de bolsas de plástico ▯ Estas instrucciones de uso INDICACIÓN ► Compruebe la integridad del suministro y si hay daños visibles. ► Si el suministro está incompleto o se observan daños debido a un embalaje deficiente o al transporte, póngase en contacto con la línea directa de asistencia (consulte el capítulo Asistencia técnica). Desembalaje ♦ Extraiga el aparato, el rollo de bolsas de plástico y el manual de instrucciones de la caja. ♦ Retire todo el material de embalaje. ♦ Retire la lámina protectora del panel de mando. PELIGRO ► Los niños no deben jugar con los materiales de embalaje. Existe peligro de asfixia. Desecho del embalaje El embalaje protege el aparato durante el transporte. El material de embalaje se ha seleccionado teniendo en cuenta criterios ecológicos y de desecho, por lo que es reciclable. El reciclaje del embalaje permite ahorrar en materias primas y reduce el volumen de residuos. Deseche el material de embalaje innecesario de la forma dispuesta por las normativas locales aplicables. INDICACIÓN ► Si es posible, conserve el embalaje original durante el periodo de garantía del aparato para poder empaquetarlo correctamente en caso de una reclamación conforme a la garantía. SFS 110 A1 3 Descripción del aparato ES Figura A  Tapa  Tubo de succión  Enrollacables  Alambre fundente Anillo inferior de sellado Topes traseros  Topes delanteros Desencastre de la tapa Anillo superior de sellado  Sello de presión Figura B - Piloto de control rojo 3 Tecla (sellado) ! Tecla (detención del proceso) . Tecla (envasado al vacío/sellado) 0 Piloto de control verdee Características técnicas Tensión de funcionamiento 4 220 - 240 V ∼, 50 Hz Consumo de potencia 110 W Clase de protección II/ Tiempo de funcionamiento recomendado 20 segundos Tiempo de pausa recomendado 80 segundos SFS 110 A1 Indicaciones de seguridad ■ ■ Si el cable de red está dañado, encomiende su sustitución al personal especializado autorizado o al servicio de asistencia técnica para evitar riesgos. ■ No utilice nunca el aparato con un cable de red defectuoso. ■ No utilice ninguna prolongación de cable ni regleta de enchufes múltiples que no cumpla con las disposiciones de seguridad necesarias. ■ ¡No abra nunca la carcasa del aparato! ■ Retire la clavija de red de la base de enchufe antes de comenzar con la limpieza. ■ Durante la limpieza, asegúrese de que no penetre humedad en la carcasa del aparato. ■ ■ ES ¡PELIGRO POR DESCARGA ELÉCTRICA! Antes de usar el aparato, compruebe si hay signos de daños externos visibles. No ponga en funcionamiento el aparato si está dañado. ¡PELIGRO DE LESIONES! Las reparaciones en el aparato deben ser realizadas exclusivamente por talleres autorizados o por el servicio de asistencia técnica. Una reparación indebida puede provocar un riesgo de lesiones para el usuario o daños en el aparato. Además, se anulará la garantía. La base de enchufe debe quedar fácilmente accesible de modo que, en caso de peligro, pueda extraerse el cable de red con facilidad. SFS 110 A1 5 ¡PELIGRO DE LESIONES! ES ■ Los niños no deben realizar las tareas de limpieza y mantenimiento a no ser que sean mayores de 8 años y estén bajo supervisión. ■ El aparato y su cable de conexión deben mantenerse fuera del alcance de los niños menores de 8 años. ■ Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y por personas cuyas facultades físicas, sensoriales o mentales sean reducidas o carezcan de los conocimientos y de la experiencia necesaria siempre que sean vigilados o hayan sido instruidos correctamente sobre el uso seguro del aparato y hayan comprendido los peligros que entraña. ■ Los niños no deben jugar con el aparato. ■ Vigile a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato. ■ No deje nunca el aparato sin vigilancia cuando esté listo para su uso. Después de utilizar el aparato o durante las pausas de funcionamiento, desenchufe siempre la clavija de red de la base de enchufe para impedir el encendido accidental del aparato. ■ ■ 6 ¡ATENCIÓN – DAÑOS MATERIALES! El aparato no es apto para el funcionamiento continuo. Después de cada proceso de envasado al vacío, deje que se enfríe el aparato como mín. 80 segundos. De lo contrario, podría dañarse el aparato de forma irreparable. No utilice ningún tipo de reloj programador externo ni sistema de control remoto para accionar el aparato. SFS 110 A1 Colocación y conexión ES Requisitos del lugar de emplazamiento Para un funcionamiento correcto y seguro del aparato, el lugar de emplazamiento deberá cumplir con los siguientes requisitos: ■ Debe colocarse el aparato sobre una superficie firme, plana y horizontal. ■ No utilice el aparato en un entorno caliente, mojado o muy húmedo ni cerca de material inflamable. ■ La base de enchufe deberá quedar fácilmente accesible de modo que, en caso de peligro, pueda extraerse el cable de red con facilidad. Conexión eléctrica ¡CUIDADO! ► Antes de conectar el aparato, compare los datos de conexión (tensión y frecuencia) que figuran en la placa de características con los de su red eléctrica. Dichos datos deben coincidir para que no se produzcan daños en el aparato. ► Asegúrese de que el cable de red del aparato no presente daños y de que no esté tendido sobre superficies calientes y/o filos cortantes. ► Procure que el cable de red no se tense ni se doble demasiado. ► Evite que el cable de red quede colgando por las esquinas (para evitar tropiezos). ♦ Conecte la clavija de red a la base de enchufe. SFS 110 A1 7 Sellado del rollo de bolsas de plástico ES INDICACIONES SOBRE EL ROLLO DE BOLSAS DE PLÁSTICO ► La anchura máxima permitida para el rollo es de 28 cm. De lo contrario, no podrá sellarse correctamente. ► Utilice exclusivamente rollos de bolsas de plástico que presenten un lado estructurado (puntos o acanaladuras), que posean un grosor de aprox. 0,17 - 0,29 mm (170 - 290 μ) y que sean de nailon y/o PE. De lo contrario, el sellado no será estanco y el aparato podría dañarse. Para seleccionar los rollos de este tipo, consulte las indicaciones del envase. La calidad del sellado depende del tipo y del grosor del rollo de bolsas de plástico. ► El rollo suministrado es apto para temperaturas de entre -20 °C y +100 °C. 1) Corte el rollo con unas tijeras según la longitud deseada para la bolsa y de la manera más recta posible. 2) Para abrir la tapa , presione los desencastres de la tapa y tire de la tapa  hacia arriba. 3) Introduzca el lado abierto de la bolsa en el aparato hasta que la abertura de la bolsa quede centrada dentro del anillo inferior de sellado . La bolsa debe alcanzar como máximo los topes traseros y debe quedar colocada entre los topes delanteros . Si la bolsa sobrepasa uno de los topes o ambos topes , no podrá sellarse correctamente: 8 SFS 110 A1 INDICACIÓN ES ► La abertura de la bolsa debe colocarse sobre el alambre fundente  de forma que quede lisa. De lo contrario, no se sellará correctamente. 4) Cierre la tapa . El sello de presión  presiona la bolsa sobre el alambre fundente  de forma que el sellado quede liso. Asegúrese de que las dos esquinas de la tapa  queden encastradas. En caso necesario, presiónelas hacia abajo sobre las marcas y de forma que la tapa  quede encastrada y cerrada. 3. Tras esto, se iluminará el piloto de control rojo -. En 5) Pulse la tecla cuanto finalice el proceso de sellado, el piloto de control rojo - se apagará. INDICACIÓN ► Puede interrumpirse en cualquier momento el proceso de sellado pulsando la tecla !. Al hacerlo, se apagará el piloto de control rojo -. ¡ATENCIÓN: DAÑOS MATERIALES! Si el piloto de control rojo - no se apaga tras un máximo de 10 segundos, el aparato está defectuoso. ► Extraiga inmediatamente la clavija de red de la base de enchufe. No intente reparar el aparato usted mismo. Póngase en contacto con el servicio de asistencia técnica. 6) Para abrir la tapa , presione los desencastres de la tapa y tire de la tapa  hacia arriba. Retire la bolsa. La bolsa solo estará sellada por un extremo. INDICACIÓN ► Asegúrese de que el sellado sea correcto. Un sellado correcto debe ser liso, rectilíneo y carecer de pliegues. 7) Llene la bolsa. Debe dejarse un espacio mínimo de 6 cm con respecto al borde que deba sellarse. ¡ATENCIÓN: DAÑOS MATERIALES! ► Llene la bolsa de forma que no pueda derramarse ningún resto de alimento ni de líquidos durante el sellado y penetrar en el aparato. 8) Si no desea envasar la bolsa al vacío, selle ahora el otro extremo abierto. SFS 110 A1 9 Envasado al vacío ES Al sellar la bolsa, también puede extraerse el aire (envasado al vacío): ¡ATENCIÓN: DAÑOS MATERIALES! ► No envase al vacío ninguna bolsa con contenido líquido, ya que podría penetrar en el aparato y dañarlo. 1) Introduzca el lado abierto de la bolsa en el aparato hasta que la abertura de la bolsa quede centrada dentro del anillo inferior de sellado . La bolsa debe alcanzar como máximo los topes traseros y debe quedar colocada entre los topes delanteros . De lo contrario, la succión y el sellado no pueden realizarse correctamente. 2) Cierre la tapa . Asegúrese de que las dos esquinas de la tapa  queden encastradas. En caso necesario, presiónelas hacia abajo sobre las marcas y de forma que la tapa  quede encastrada y cerrada. INDICACIÓN ► Asegúrese de que el anillo superior y el anillo inferior de sellado no estén dañados. De lo contrario, el aparato no podrá succionar el aire de la bolsa. 10 SFS 110 A1 3) Pulse la tecla .. Tras esto, el piloto de control verde 0 se iluminará y el aparato extraerá el aire de la bolsa. En cuanto se succione el aire de la bolsa, también se encenderá el piloto de control rojo -. Tras esto, el aparato sellará la bolsa. ES 4) Una vez se apaguen ambos pilotos de control -/0, podrá abrir la tapa tras presionar los desencastres de la tapa y tirar de la tapa  hacia arriba. Retire la bolsa sellada y envasada al vacío. INDICACIÓN ► Puede interrumpirse en cualquier momento el proceso de envasado al vacío pulsando la tecla !. Tras esto, se apagará el piloto de control verde 0. Vuelva a pulsar la tecla . para continuar con el proceso de envasado al vacío. Si el aparato ya ha pasado al proceso de sellado y se ha iluminado el piloto de control rojo -, puede detenerse el proceso con la tecla !. Tras esto, el aparato detendrá el proceso de sellado. CONSEJO: COCCIÓN "SOUS-VIDE" O COCCIÓN AL VACÍO ► Dado que el rollo de bolsas de plástico suministrado es apto para temperaturas entre -20 °C y +100 °C, puede utilizarse para la cocción "sous-vide". "Sous-vide" significa "al vacío" en francés. En el proceso de cocción al vacío, el alimento (principalmente, carne o pescado, aunque también se admiten verduras) se envasa al vacío en una bolsa y, después, se cuece a baja temperatura (de 50 a 90 °C aproximadamente) en agua o vapor. La ventaja de esta técnica es que evita que los sabores o aromas más volátiles se pierdan durante la cocción. Además, el alimento no se seca y se conservan las vitaminas y los aromas. Si se añaden hierbas o especias en la bolsa envasada al vacío, estas transmiten su sabor al alimento con mayor intensidad. SFS 110 A1 11 Limpieza ES PELIGRO ¡Peligro de muerte por descarga eléctrica! ► Retire la clavija de red de la base de enchufe antes de comenzar con la limpieza. ► Durante la limpieza, asegúrese de que no penetre humedad en la carcasa del aparato. ¡CUIDADO! Posibles daños en el aparato. ► No utilice productos de limpieza agresivos ni abrasivos, ya que podrían dañar la superficie de la carcasa. ► No utilice objetos duros ni afilados para retirar cualquier resto adhesivo del alambre fundente . De lo contrario, podría dañarse el alambre fundente  o el aislamiento. Limpieza del aparato ♦ Limpie la superficie de la carcasa exclusivamente con un paño ligeramente humedecido con un producto de limpieza suave. ♦ Limpie el anillo superior y el anillo inferior de sellado , así como el sello de presión , con un trapo húmedo. Asegúrese de que el aparato esté seco antes de volver a utilizarlo. Almacenamiento El aparato tiene un enrollacables  integrado en su parte inferior que permite enrollar el cable de red mientras no se esté utilizando. De esta manera, se evita que quede aprisionado, que se ensucie o que pueda ser una fuente de peligro al colgar suelto. ¡CUIDADO! Posibles daños en el aparato. ► Durante el almacenamiento, no deje encastrada la tapa . Con la tapa  encastrada, se ejerce una presión continua sobre el anillo superior y el anillo inferior de sellado , así como sobre el sello de presión , que podría afectar a su funcionamiento. ♦ Guarde el aparato en un lugar limpio, seco y protegido de la radiación solar directa. 12 SFS 110 A1 Desecho ES No deseche nunca el aparato con la basura doméstica. Este producto está sujeto a la Directiva europea 2012/19/EU sobre residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE). Deseche el aparato en un centro de residuos autorizado o a través de las instalaciones de desecho de residuos comunitarias. Observe las normas vigentes. En caso de duda, póngase en contacto con las instalaciones municipales de desecho de residuos. Indicaciones acerca de la declaración de conformidad Este aparato cumple con los requisitos básicos y con las demás normas relevantes de la Directiva europea sobre compatibilidad electromagnética 2004/108/EC, de la Directiva RoHS: 2011/65/EU y de la Directiva de baja tensión 2006/95/EC. La declaración de conformidad original completa puede solicitarse a la empresa de importación. Importador KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com SFS 110 A1 13 Garantía ES Este aparato tiene 3 años de garantía desde la fecha de compra. El aparato ha sido fabricado cuidadosamente y examinado en profundidad antes de su entrega. Guarde el comprobante de caja como justificante de compra. Si necesitara hacer uso de la garantía, póngase en contacto por teléfono con su punto de servicio habitual. Este es el único modo de garantizar un envío gratuito. INDICACIÓN ► La garantía cubre los defectos de fabricación o del material, pero no los daños de transporte, las piezas sujetas a desgaste y los daños sufridos por las piezas frágiles (p. ej., bombillas o interruptores). Este producto ha sido diseñado exclusivamente para el uso particular y no para el uso industrial. En caso de manipulación indebida e incorrecta, uso de la fuerza y apertura del aparato por personas ajenas a nuestros centros de asistencia técnica autorizados, la garantía pierde su validez. Sus derechos legales no se ven limitados por esta garantía. La duración de la garantía no se prolonga por hacer uso de ella. Este principio rige también para las piezas sustituidas y reparadas. Si después de la compra del aparato, se detecta la existencia de daños o de defectos al desembalarlo, deben notificarse de inmediato o, como muy tarde, dos días después de la fecha de compra. Cualquier reparación que se realice una vez finalizado el plazo de garantía está sujeta a costes. Asistencia técnica Servicio España Tel.: 902 59 99 22 (0,08 EUR/Min. + 0,11 EUR/llamada (tarifa normal)) (0,05 EUR/Min. + 0,11 EUR/llamada (tarifa reducida)) E-Mail: [email protected] IAN 115128 Disponibilidad de la línea de atención al cliente: de lunes a viernes de 8.00 a 20.00 h (CET) 14 SFS 110 A1 (Lugar, fecha) (max. 3 juegos por pedido) CANTIDAD (Firma) anchos (28 x 300 cm) ► Set de 2 rollos de bolsas de plástico estrechos (20 x 300 cm) ► Set de 3 rollos de bolsas de plástico DESCRIPCIÓN DEL ARTÍCULO TARJETA DE PEDIDO SFS 110 A1 5,99 € 5,99 € PRECIO POR UNIDAD = + transferencia FORMA DE PAGO Suplemento costes de gestión, correo, manipulación, embalaje y envío PRECIO NETO € 5,00 € € € www.kompernass.com TARJETA DE PEDIDO SFS 110 A1 1) Escriba bajo “Remitente/Ordenante“ su nombre, tratamiento y su número de teléfono (para posible información adicional) en letra de imprenta. 2) Transfiera el importe total a la cuenta bancaria siguiente Kompernaß Handelsgesellschaft mbH IBAN: DE03440100460799566462 SWIFT (BIC): PBNKDEFF 440 Banco: Postbank Dortmund AG ■ Indique como concepto de su transferencia el artículo así como su nombre y domicilio. Envíe después en un sobre la hoja de pedido completamente cumplimentada a nuestra dirección postal, indicada al lado. Nuestra dirección postal: Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstraße 21 44867 Bochum Alemania IMPORTANTE ► Si realiza el pago mediante transferencia bancaria, marque la casilla en el formulario para transferencia bajo el punto gastos en el campo “shared” (gastos compartidos). De lo contrario no podremos tramitir el pedido. ► Rogamos franquee suficientemente el envío. ► Escriba su nombre como remitente en el sobre. www.kompernass.com REMITE/COMPRADOR (escribir en mayúsculas) Apellido(s), Nombre Calle Código Postal, Localidad País Teléfono Pida cómodamente por Internet www.kompernass.com