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MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Siempre que use aparatos eléctricos, debe tomar precauciones básicas de seguridad, incluso las siguientes: 1.  LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2.  Desconecte el aparato cuando no esté en uso, instalar/ remover piezas y antes de limpiarlo. 3.  Para reducir el riesgo de electrocución, no sumerja el aparato en agua u otro líquido. 4.  Evite el contacto con las piezas móviles. 5. No utilice este aparato si el cable o la clavija estuviesen dañados, después de que hubiese funcionado mal o que se hubiese caído o si estuviese dañado. En caso de daño o mal funcionamiento, interrumpa inmediatamente el uso y llame al 1-800-269-6640 para conseguir información acerca de cómo regresar el aparato a un centro de servicio autorizado para su revisión, reparación o ajuste. 6. Asegúrese de que los niños no jueguen con este aparato. 7. No lo utilice en exteriores. 8.  No permita que el cable cuelgue del borde de la encimera o de la mesa, ni que haga contacto con superficies calientes. 9. Averigüe que no hay objetos extraños en el tazón antes de usarlo. 10. Solamente utilice los accesorios proveídos. El usar otros accesorios presenta un riesgo de incendio, electrocución o herida. 11.  Guarde este manual de instrucciones para futura referencia; no lo tire. 12. Los niños o las personas que carezcan de la experiencia o de los conocimientos necesarios para manipular el aparato, o aquellas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén limitadas, no deben utilizar este aparato. 1  13. El tazón puede ponerse muy caliente cuando se usa el aparato durante un tiempo prolongado; manipúlelo con cuidado. 14. El tiempo de funcionamiento continuo máximo es de 2 minutos y 30 segundos. Después de este tiempo, el aparato se apagará automáticamente. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES INSTRUCCIONES DE PUESTA A TIERRA Para su protección, este aparato está equipado con un cable/ enchufe con puesta a tierra, el cual debe ser conectado a una toma de corriente debidamente puesta a tierra (Fig. 1). Si una toma de corriente puesta a tierra no está disponible, se podrá usar un adaptador para conectar el aparato a una toma de corriente polarizada (Fig. 2). El adaptador debe ser puesto a tierra mediante un tornillo de metal que conecte la lengüeta del mismo a la caja eléctrica (Fig. 3). Nota: está prohibido usar un adaptador en el Canadá. USO DE EXTENSIONES Solamente use extensiones con puesta a tierra. Solamente utilice extensiones para uso en interiores La clasificación nominal de la extensión debe ser por lo menos igual a la del aparato. No utilice extensiones dañadas. Examine la extensión antes de usarla y reemplácela si está dañada. No jale el cable para desconectar la extensión; agárrela por la clavija. Mantenga el cable alejado de las fuentes de calor y de los objetos cortantes. 2  PIEZAS 1. Botón START/STOP (encendido/apagado) 2. Botón PULSE (pulso) 3. Cuchillas de acero inoxidable (no ilustradas) 4. Tazón de acero inoxidable (2 tazones removibles incluidos) 5. Base fundida 6. Tapa de almacenaje (2 tapas incluidas) (no ilustrada) 7. Tapa transparente 8. Sello de goma (no ilustrado) 9. Fundas aislantes 9. 4. 7. 2. 1. 5. 3  INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN 1. Gire la tapa en sentido antihorario y álcela para retirarla de la base. 2. Llene el tazón de acero inoxidable con la cantidad deseada de especias, hierbas y/u otros ingredientes secos o frescos. 3. Asegúrese de que el tazón esté en la posición "Locked" (bloqueado) y coloque la tapa sobre la base, alineando las patas sobre la tapa con las muescas en la base. Gire la tapa en sentido horario para bloquearla. Asegúrese de que las patas de la tapa estén metidos debajo de los bordes de la base para activar el mecanismo de encendido. NOTA: la unidad no se pondrá en marcha a menos que la tapa no esté debidamente cerrada. 4. Conecte el cable a la toma de corriente. 5. Presione el botón START/STOP para empezar a moler. Presione el botón START/STOP otra vez para apagar. Si desea usar la función de pulso, presione y mantenga oprimido el botón PULSE; el motor permanecerá encendido hasta que suelte el botón.  Nota: el aparato se apagará automáticamente después de 2½ minutos de funcionamiento continuo. 6. No llene el tazón con ingredientes líquidos más allá de la línea "MAX LIQUID". 7. Muela las especias hasta obtener la consistencia deseada. 8. Si una especia grande queda atrapada debajo de las cuchillas, retire el tazón de la base, desaloje la especia y vuelva a instalar el tazón. 9. Después de terminar, desconecte el cable de la toma de corriente. 10. Mida la cantidad de especias molidas deseada. 11. Para conservar las especias molidas, retire el tazón y tápelo con la tapa de almacenaje.  Nota: abrir la tapa durante el funcionamiento apagará automáticamente el motor. 4  CONSEJOS DE USO A continuación encontrará algunas recomendaciones para moler especias y otros ingredientes comunes. Especia Cantidad recomendada Granos de pimienta 2 tazas  Procesar continuamente durante 30 segundos, o hasta obtener a consistencia deseada Anís estrellado 2.5 tazas  Procesar continuamente durante 50 segundos, o hasta obtener a consistencia deseada Semillas de mostaza 2 tazas  Procesar continuamente durante 45 segundos, o hasta obtener a consistencia deseada Comino 2 tazas  Procesar continuamente durante 30 segundos, o hasta obtener a consistencia deseada Clavos de olor 2.5 tazas  Procesar continuamente durante 30 segundos, o hasta obtener a consistencia deseada Pimienta de Jamaica 2.5 tazas  Procesar continuamente durante 45 segundos, o hasta obtener a consistencia deseada Anís 2 tazas  Procesar continuamente durante 30 segundos, o hasta obtener a consistencia deseada Hinojo 2 tazas  Procesar continuamente durante 45 segundos, o hasta obtener a consistencia deseada Hongos Portobello secos 1 onza (30 g)  Pulsar (3 segundos) hasta obtener la consistencia deseada Almendras 2 tazas  Pulsar (3 segundos) hasta obtener la consistencia deseada 5 Tiempo recomendado  Mezcla Ingredientes Instrucciones Pesto 2 tazas de albahaca ¼ taza de piñones 1 diente de ajo 1 taza de queso Parmesano ¾ taza (175 ml) de aceite de oliva Colocar la albahaca, los piñones, el ajo y el queso en el tazón y pulsar 5 veces, usando pulsaciones de 3 segundos. Agregar el aceite y procesar continuamente durante 30 segundos, raspando el tazón y la tapa si es necesario. Azúcar con menta 2 tazas (400 g) de azúcar granulado 5 hojas de menta ½ vaina de vainilla  Pulsar (3 segundos) hasta obtener la consistencia deseada 2 tazas (400 g) de azúcar moreno Mezcla de 1 cucharada de granos de pimienta especias para 1 cucharada de comino sazonar cerdo 1 chipotle seco 1 pizca de sal  Colocar todos los ingredientes excepto el azúcar moreno y procesar continuamente durante 10 segundos. Agregar el azúcar y procesar durante 15 segundos adicionales.  Colocar todos los ingredientes adentro del tazón y procesar durante 15–20 segundos, hasta obtener la consistencia deseada. Pasta de chile verde 1 cucharadita de comino 16 chiles verdes Mantequilla de maní 1 taza de maní sin sal 1 taza de maní ligeramente salado Colocar todos los ingredientes en el tazón y procesar durante 2 minutos, hasta que esté suave, raspando el tazón si es necesario. Humus 1 lata de 14 onzas (400 g) de garbanzos, escurridos ¼ taza (60 ml) del jugo de la lata ½ cucharada de salsa Tahini 1 diente de ajo Jugo de ½ limón ¼ taza (60 ml) de aceite de oliva  Colocar todos los ingredientes en el tazón y pulsar 5 veces. Procesar continuamente durante 1½ minuto, o obtener una mezcla suave. Crema batida 1½ taza (355 ml) de crema líquida para batir ("heavy cream") 3 cucharaditas de azúcar ½ vaina de vainilla Procesar continuamente hasta obtener la consistencia deseada. 6  LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Desconecte el cable de la toma de corriente antes de limpiar el aparato. Retire el tazón de la base y vacié el contenido. Vuelva a instalar el tazón sobre la base. Coloque ½ taza (120 ml) de agua jabonosa caliente en el tazón, cierre la tapa y procese continuamente durante 10 segundos, o hasta que las cuchillas estén limpias. El tazón también puede lavarse a mano o en el lavavajillas. Limpie el cuerpo del aparato y la tapa con un paño humedecido. Permita que seque al aire libre. DISPOSITIVO DE PROTECCIÓN DEL MOTOR Para su seguridad, este aparato está equipado con un dispositivo de protección térmica que apaga el motor automáticamente en caso de recalentamiento. Si esto ocurriera, desconecte el cable de la toma de corriente y permita que el aparato se enfríe durante 5–10 minutos. Una vez enfriado el motor, vuelva a conectar el cable en la toma de corriente. 7