Hoshizaki F 70-4 C DR U El manual del propietario

Advance

1

EN

REFRIGERATORS AND FREEZERS

OPERATION, MAINTENANCE AND INSTALLATION MANUAL

I.

GENERAL INFORMATION

2

II.

OPERATING INSTRUCTIONS

5

III.

MAINTENANCE INSTRUCTIONS

11

IV.

TECHNICAL INFORMATION

13

V.

SERVICE DIAGNOSIS

18

VI.

REMOVAL AND REPLACEMENT

19

PAGES

EN: OPERATION, MAINTENANCE AND INSTALLATION MANUAL 1-21

FR: MANUEL D'UTILISATION, D'ENTRETIEN ET D'INSTALLATION 22-42

DE: BEDIENUNG-, WARTUNGS- UND MONTAGEANLEITUNG

43-63

ES: MANUAL DE OPERACIÓN, MANTENIMIENTO E INSTALACIÓN 64-84

NL: EXPLOITATIE- ONDERHOUD- EN INSTALLATIEHANDLEIDING 85-105

DA: BETJENINGS-, VEDLIGEHOLDELSES- OG INSTALLATIONS 106-126

IT: MANUALE D'USO, DI MANUTENZIONE E DI INSTALLAZIONE 127-147

SV: HANDBOK FÖR ANVÄNDNING, UNDERHÅLL OCH INSTALLATION 148-168

NO: DRIFTS-, VEDLIKEHOLDS- OG INSTALLASJONSHÅNDBOK 169-189

Contact Details:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Address: Burgemeester Stramanweg 101 1101AA Amsterdam, The Netherlands

Tel: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki-europe.com/

Advance

2

EN

I.

GENERAL INFORMATION

PRODUCT DESCRIPTION LABEL

1 Product Number

2 Product Description

3 Model

4 Refrigerant (GWP)

5 CO2 Equivalent

6 IP Protection

7 Climate Class

8 Production Date

9 Total power / Current / Lamp power

10 Voltage - Frequency

11 Heating Element

12 System Pressure

13 Blowing Agent

14 Serial Number

THE PURPOSE OF USAGE

• This product is suitable for use in indoor areas only and solely for the purpose of

storing food and beverages. Storage units designed to maintain product already at

refrigerator/freezer temperature.

• The manufacturer will not be held responsible for any damages arising as a result

of usage contrary to stated guideline in this book.

• While storing food in this cabinet, it is necessary to ensure that food never

comesin contact with the body of this cabinet.

• All foods must be completely covered. To avoid contamination and corrosion of internal

components all product should be wrapped or stored in sealed containers.

• Do not store hot foods or liquids in this cabinet.

• Beverages stored in boxes and glass bottles should not be stored at

temperaturesbelow 0°C (freezing point). Cans and glass bottles may burst due to

expansion. All containers with lids should not be filled completely: a small amount of

space should be left for expansion.

• This cabinet is equipped with an automatic self-defrosting facility. It is also possible to

perform manual defrosting. The manual defrosting does not involve turning the cabinet

off for long periods but can be performed via the controller. Under no circumstances

should force or hand tools to be used to de-ice this cabinet, any damage arising from

such action is difficult to repair.

• Do not employ any mechanical or alternative means ofdefrosting.

• The appliance is not to be used by persons (including children) with reduced physical,

sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have

been given supervision or instruction.

• Children being supervised not to play with the appliance.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

Advance

3

EN

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with

reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they

have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and

understand the hazards involved.

• Any electrical or mechanical changes to this cabinet will void the warranty. Changes carried

out by non-authorized service engineers and changes other than those described in this

manual will also void the warranty. The manufacturer will not accept any responsibility for

damages arising from such changes.

CLIMATE CLASS

The cabinet is designed to run within specific ambient temperature and humidity levels. These are set out

in the climate class system. These levels are never to be exceeded. The climate class for this product can

be found on the product description label. The refrigerator is not suitable for use in temperatures below

16 °C ambient temperature.

Climate Class

Ambient Temperatures and Humidity

4

+30°C with %55 RH

5

+40°C with %40 RH

FIRST ACCEPTANCE AND CONTROLS

This cabinet was packed in protective packaging material for shipping. On delivery, please check the cabinet

for any possible transport damage and that the cabinet model is what you ordered.

IMPORTANT

All operations listed below must fully comply with all local bylaws and safety regulations. Observe all current

safety rules when operating this product.

TRANSPORTING

When lifting the product using machinery, the lifting capacity of any machinery must be verified prior to

undertaking any such procedures.

IMPORTANT

When using a fork truck to move the product, please ensure that the forks are inserted into the

appropriate openings in the pallet.

Once moving, attention must be paid to the stability of the product. If the center of gravity is not central

to the product, which will make it prone to tip over. When lowering the product with a fork truck ensure

this is done slowly and with care.

Should it become necessary to transport any upright cabinets in a horizontal position, please make sure

the cabinet has been upright for at least 2 hours before operating. It is not recommended to transport

upright cabinets in the horizontal position and any damage arising from such action is not covered by

warranty.

ATTENTION

Recommendations written on the outside of the transport packaging are for the user’s benefit.

Therefore, the following recommendations should be observed:

Advance

4

EN

• Carry the product carefully.

• Keep the product dry.

• Do not use the top of the cabinet for storage.

OPENING THE PACKAGING

• Remove the cardboard and any other packaging material.

• Lift the cabinet to disconnect and remove it from the pallet.

• Place the cabinet in the desired location, standing on its ownbase.

• Check for any visible damage.

• Packaging materials can be recycled according to local recyclingregulations.

• Verify that the product code and serial number match the same on any shipping

documents.

Upright Cabinets

Trade Mark

HOSHIZAKI

Model Name

Advance K70

Advance K140

Advance F70

Advance F140

Intended Use

Storage

Chilled Operating Temperature

X

Frozen Operating Temperature

X

Multiuse Cabinet

Vertical Cabinet

X

Counter Cabinet

Parameter

Symbol

Unit

Energy Efficiency Class

EEC

-

C

D

Energy Efficiency Index

EEI

-

42.41

48.32

61,31

71.65

24 Hour Energy Consumption

E24h

kWh

1.50

2.54

5.949

10.60

Annual Energy Consumption

AEC

kWh

547.5

926

2171.3

3869

Net Volume for Compartment 1

Vn or Vn1

litre

415

398

420

398

Net Volume for Compartment 2

Vn2

litre

-

398

-

398

Net Volume for Compartment 3

Vn3

litre

-

Net Volume for Compartment 4

Vn4

litre

-

Total Net Volume

VnT

litre

415

797

420

797

Climate Class

CC

5

Refrigerant

R290

Charge

kg

0.058

0.085

0.082

0.105

GWP

3

CO2 Equivalent

t. CO2

0,174

0,255

0,246

0,315

Heavy-duty; This appliance is

intended for use in ambient

temperatures up to 40°C

X

Contact details:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Address: Burgemeester Stramanweg 101 1101AA

Amsterdam, The Netherlands

Tel.: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki.europe.com/

Advance

5

EN

II.

OPERATING INSTRUCTIONS

ELECTRICITY

Before connecting the product to electrical power, please verify that the specified electrical

power supply on the product description label corresponds with the local network electrical power

supply.

The Product Description label with the specified electrical power supply can be found on the inside

of the cabinet, at the top left-hand side.

Installation of the product must only be undertaken by qualified and trained service personnel as per

the specifications listed in thismanual.

Electrical safety of this cabinet can only be valid if its earthed in accordance to current local laws

and regulations.

Earthing of the product is always required.

The manufacturer will not accept any responsibility for any damage arising from improper grounding.

Adhere to all electricity requirements stipulated by the local electrical regulations. The product’s

electricity plug and wall socket must have the correct earth connectivity reading. If necessary employ a

qualified electrician.

GENERAL PRELIMINARYCHECKS

Make sure the cabinet is standing on level ground and is upright. If necessary, the adjustable feet of the

cabinet can be used to achieve this. All feet should be in contact with the ground. This is necessary for

the proper operation of the cabinetdoor.

Do not place the cabinet next to any heat generating devices such as ovens, grills, and deep fryers.

Do not expose to direct sun light. Heat that may be radiated by walls or floors must be insulated with

appropriate insulating material. The cabinet should be placed as far as possible from any heat source.

If the cabinet is re-located, allow three hours before re-starting. Plastic protection or tape should

be removed from the outer surfaces.

Ensure the cabinet is positioned so sufficient fresh air can flow to/from the cooling circuit and around

the surfaces of the cabinet. Leave at least 500 mm free space from the top of the cabinet.

If two refrigerators or freezers are to be placed side by side, there should be at least 50 mm. space

between them.

Do not block any vent holes.

Advance

6

EN

PRELIMINARY ELECTRICALCHECKS

• Check that the mains voltage and frequency of the socket conform to the

information on the product description label.

• The cabinet is connected to a mains outlet with a 13-16 Amp fuse as a serial

connection.

• Turn off the mains fuse connected to the power cable.

• Check that the plug on the cabinet is suitable for use with the available mains

socket and that they fit together.

FIRST OPERATIONS AND CONTROLS

After the above checks have been completed, the cabinet can be operated. The

ON/OFF switch operates thecabinet.

After the cabinet is turned ON, the compressor will start running. The compressor will run until the

factory pre-set temperature is reached. Foods should not be placed in the cabinet until the temperature

setting has been adjusted to suit the foods to be cooled.

New temperature setting can be done through the controller as described in thismanual.

IMPORTANT

➢

Allow the product to cool to the set temperature before placing food items inside.

➢

Never exceed the maximum load capacity. The maximum shelf capacity is an even load of 40

kg each for shelves in upright cabinets and 20 kg for shelves and drawers in counter cabinets.

➢

Refer to the “General Preliminary Checks’ section of this manual for information on the

amount of space required for good air ventilation around theproduct.

➢

Do not store explosive substances such as aerosol cans with a flammable propellant in this

appliance.

WARNING:

➢

Do not block any ventilation openings on the appliance at any time.

➢

Do not use mechanical devices or other means to accelerate the defrosting process, other

than those recommended by the manufacturer.

➢

Do not damage the refrigerant circuit.

➢

Do not use electrical appliances inside the cabinet.

➢

Do not damage powercord, wiring or any key component.

STORAGE CONDITIONS AND PERFORMANCE

Correct storage conditions are not only paramount to food hygiene and safety but improve the quality

of service and reduce the energy consumption. Best performance can be achieved if the following

tips and guidelines are observed: keep all food items on shelves only and never place food items on

the floor of thecabinet.

Food items must be placed in the cabinet or counter in such a way as to allow good air flow all

around, leaving space between items and the walls of the product. If required shelf distance can be

adjusted accordingly.

Advance

7

EN

CONTROL PANEL

The control panel provides the following controls and functions:

1. SET key

• Use to enter/set input values

2. ON/OFF key

• Hold down for 4 seconds to turn the cabinet on oroff

3. DOWN key

• Use to scroll down through the menu or to change/reduce thevalue

4. UP key

• Use to scroll up through a menu or to change/increase thevalue

• Hold down for 4 seconds to start MANUAL DEFROSTING

FRONT PANEL FUNCTIONS

The control panel can be locked andunlocked.

To lock the controls:

• Ensure that no procedure is in progress

• Do not operate for 30 seconds

• The display will show “LOC” for 1 second and the keyboard will lock automatically

To unlock the controls:

• Touch a key for one second: the display will show the message “UNL” for one second

TEMPERATURE SETTING

1.

Ensure that the control panel is not locked and that no procedure is on progress.

2.

Touch the SET key, the * LED will flash.

3.

Change the temperature setting by the use of the UP and DOWN arrows.

4.

Touch the SET key or do not operate for 15 secs. The * LED will stop showing and the

controller will exit this procedure.

5.

To exit the temperature setting procedure before it is complete.

a. Touch the ON/OFF key (any changes will not be saved). The working set point can also be

set via the SP parameter.

1

2

3 4

Advance

8

EN

TEMPERATURE DISPLAY (as detected byprobes)

1.

Ensure that the control panel is not locked and that no procedure is in progress.

2.

Press the DOWN arrow for 4 seconds: the display will show the first probeavailable.

3.

Select the correct probe using the UP and DOWN arrows.

4.

Press the SET key.

This table shows the codes for each of theprobes.

Label

Displayed temperature

Pb1

Cabinet temperature

Pb2

Evaporator temperature

To exit the procedure, press the SET key for 60 seconds or do not operate for 60 seconds.

Thenpress the ON/OFF key.

Note: if the evaporator probe is not present, the Pb2 code will not be displayed.

TEMPERATURE ALARMS

This is a list of alarms shown by thiscabinet.

CODE

Description

Explanation

AL

Low Temperature Alarm

Low temperature alarm.

(This alarm is saved in the alarm log.)

AH

High Temperature Alarm

High temperature alarm.

(This alarm is saved in the alarm log.)

Id

Open Door Alarm

Door alarm, if the door remains open or is not properly closed.

COH

High Condensation Warning

It shows that the temperature detected by the condenser sensor has

reached the first alarm value.

CSd

High Condensation Alarm

Indicates that the temperature detected in the condenser sensor has

reached the second alarm value.

dFd

Defrost Alarm

This code is shown in the display if the defrosting has been interrupted

at the maximum time allowed for a defrosting

Alarm recording can only be done while the cabinet is turnedon.

When the cause of the alarm is no longer present, the cabinet will return to normal operation.

ACCESS TO ALARM HISTORY

1.

Press the DOWN button for 2 seconds to show the first code

2.

Press and release the UP button or select LS by pressing the DOWN button

3.

Press and release the SET button: one of the codes above will

beshown To select an alarm, press the UP button till AH is shown.

To show alarm information, press and release the SET key (the flashing HACCP LED willstop).

Advance

9

EN

DISPLAY TEXTS AND THEIRMEANING

8.0

Critical values 8.0 °C/°F

Dur

The display shows the alarm time

h01

1-hour alarm (cont.)

n15

1 hour and 15-minute alarm

AH

Selected alarm

To exit the historical display, press and release the ON/STANDBY buttonrepeatedly.

To exit the process, repeatedly press the UP or DOWN buttons until the display shows thecabinet

temperature or wait 60 seconds without pressing anybuttons.

Alternative Exit method: press and release the ON/STANDBY button. If there are no alarms recorded,

the LS code will not be displayed.

ERROR CODES

Code

Description

Pr1

Cabinet probe error

Pr2

Evaporator probe error

The correction of these errors can only be undertaken by qualified technicalpersonnel.

OPERATION STATUSES

Available operation statuses are listedbelow:

Status

Description

ON

The cabinet is powered up and operating

STANDBY

The cabinet is powered up but switchedoff

OFF

The cabinet has no power, the plug is not in thesocket,

or the main isolator is turnedoff

IMPORTANT

Do not carry out any maintenance or repair while the cabinet is in on or standby mode. Only when

the power supply is completely isolated from the cabinet can any works be done.

Advance

10

EN

III.

MAINTENANCE INSTRUCTIONS

This section is particularly intended for the owner/user of the product. It provides important

information on the correct usage and for the maximisation of the product’s life span.

We recommend that any technical service is performed by competent trained personnel due to the

nature of mechanical and electrical hazards.

Few simple steps during usage and adjustment can reduce the need for expensive repairs by service

technicians. These steps do not require special technical knowledge.

IMPORTANT

WARNING: the appliance shall be disconnected from its power source during cleaning or

maintenance and when replacing parts. The removal of the plug has to be such that an operator can

check from any of the points to which he has access that the plug remains removed.

Before you begin cleaning and maintenance on the product, make absolutely sure the power supply

has been turned off and cannot be reconnected accidentally by anyone else.

ATTENTION

Do not wash the product with high pressure water. Avoid any possibility spraying into the electrical

components.

CLEANING

• It is recommended that periodically the inside of the cabinet is cleaned with disinfecting

detergents. Internal cleaning of the cabinet should be carried out by using warm and slightly

soapy water.

• Only pH neutral or slightly alkaline detergents may be used to clean the interior and the

exterior of the cabinet.

• Damage caused by cleaning products containing chemicals that could damage stainless steel

is not covered by the warranty.

• Never use metal implements, metal scouring pads nor scouring creams or powders.

• Dirt can be cleaned with a damp cloth.

• Keep the ventilation grilles of the cabinet clean and clear at all times.

• Shelves are removable for easy cleaning access.

• Ensure that the shelf runners and shelves themselves are cleanedthoroughly.

IMPORTANT

The product is made out of stainless steel. When used in normal conditions stainless steel does not

corrode, however corrosion of stainless will occur if corrosive detergents areused.

ROUTINE MAINTENANCE

CONDENSER

It is very important that the condenser is capable of maximum heat transfer. Therefore, the surface

of the condenser must always be clean and clear. Due to the effect of the fan, dust will accumulate

on and inside the condenser fins. A vacuum cleaner with a brush attachment can be used to clean

the condenser.

Advance

11

EN

Pay particular attention to avoid causing any damage to the condenser fins or the fan blades.

If there is a filter, remove the filter to clean it and then replace it. Replace the filter if it is damaged or

too dirty to clean properly.

DOOR/DRAWER GASKETS

A gasket in good condition will prevent humidity and warm air ingress into the cabinet, therefore it is

vital for the good economical running of thecabinet.

POWER CABLE

If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent orsimilarly

qualified persons in order to avoid ahazard.

PREPARATION FOR LONG-TERM PERIODS WITHOUT USE

• Turn off the power at the main isolator or remove the cabinet plug from the socket.

• Remove all food items from the cabinet.

• Clean the cabinet (refer to cleaning section).

• Remove accumulated dust and dirt from the compressor.

• To prevent any unpleasant odours, do not fully close thedoor.

ATTENTION

When disconnecting the product please be aware that thawing water might drip from the cabinet on

to the floor. This can cause damage to the floor and cause slippery conditions.

Advance

12

EN

IV.

TECHNICAL INFORMATION

DIMENSIONS OF THE PRODUCTS ADVANCE K70 & ADVANCE F70

Advance

13

EN

ADVANCE F 140

Advance

14

EN

ADVANCE K140

Advance

15

EN

COOLING DIAGRAM

Advance

16

EN

ADVANCE K70 / ADVANCE K140 MODELS WIRING DIAGRAM

Advance

17

EN

ADVANCE F70 / ADVANCE F140 MODELS WIRING DIAGRAM

Advance

18

EN

V.

SERVICE DIAGNOSIS

The table below lists several problems that you may encounter. If an alarm code is displayed, a

malfunction has occurred. Please correct any possible causes before resetting the cabinet. Potential

causes and remedies are listed below.

If an error code persists after you have carried out the checks below, please contact an authorized

technician. The characteristics of the error message must be determined. Product details including

the serial number can be found on the nameplate of the product.

PROBLEM

POSSIBLE CAUSE

REMEDY

The cabinet is not working

No power is supplied to cabinet

Check the power plug and cable are

fault free

The compressor seldom stops

running

Ambient temperature is too high

Ventilation needs to beimproved

Condenser or condenser filter are

blocked

Check and clean condenser filter

regularly

Door gaskets are not sealing

properly

Call authorized technician toreplace

seals

The evaporator is iced up

Do not place hot food items in the

cabinet

Do not place food items with high

water content inside cabinetunless

they are stored in sealed containers

Start a manual defrosting cycle

The evaporator fan/fans are faulty

Call authorized technician toreplace

the fan/fans

Overflowing water from the

condenser water tray

Frequent placement of hot food

items in the cabinet

Do not place hot food items in the

cabinet

Only place food items with highwater

content in sealed containers in the

cabinet

Frequent opening of door or

drawers

Verify whether cabinet specifications

confirm it is suitable for currentusage

Cabinet temperature ishigh

Condenser is blocked with dirt

and dust

Check and clean condenser filter

regularly

Air flow within cabinet isblocked

Remove items of food blocking the air

flow

Ambient air is enteringcabinet

Ensure door is closed

Check for damage to the door and

drawer seals

Contact an authorized technician

Evaporator is iced up

Start a manual defrosting cycle

Advance

19

EN

VI.

REMOVAL AND REPLACEMENT

REPLACING THE INTERIORLIGHTBULB

• Turn off the power at the main isolator or remove the cabinet plug from the socket.

• Open the door.

• Remove the screw securing the canopy and then lift thecanopy.

• Ensure that the new bulb has the same rating as the old bulb. Voltage and wattage are

printed on the bulb.

• Remove and replace the lightbulb.

DISPOSING OF THECABINET

• The cooling gas present in the cabinet can be identified from thenameplate.

• The cabinet is produced from recyclable materials in accordance with EU regulations.

Therefore, at the end of its economic life, the cabinet must be passed to the appropriate

recycling centre for disposal.

• Do not recycle the cabinet as metal or household waste.

• Do not compact the cooling plant refrigeration circuit.

IMPORTANT

Adhere to local by-laws and regulations during disposal of thecabinet.

Advance

20

EN

Hoshizaki reserves the right to change any features and the information in this manual.

Contact Details

Headquarters

Hoshizaki Europe B.V – All other countries in Europe and Africa

TEL: +31 (0)20 6918499

[email protected] -- http://hoshizaki-europe.com/

Branches

Hoshizaki UK - UK, Ireland

TEL: +44 (0)845 456 05 85

uksales@hoshizaki.co.uk

Hoshizaki Deutschland - Germany, Switzerland, Austria

TEL: +49 (0)5121 697370

vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki Benelux - Netherlands, Belgium, Luxembourg

TEL: +31 (0)85 0188370

info@hoshizaki.nl

Hoshizaki France - France

TEL: +33 (0)1 48 63 93 80

info@hoshizaki.fr

Hoshizaki Iberia - Spain, Portugal

TEL: +34 (0)93 478 09 52

info@hoshizaki.es

Hoshizaki Denmark - Denmark

TEL: +45 89 88 53 50

salg@hoshizaki.dk

Hoshizaki Norway - Norge

TEL: +47 22 88 17 50

salg@hoshizaki.no

Hoshizaki Sweden - Sverige

TEL: +46 108 84 87 47

OrderSE@hoshizaki.dk

Hoshizaki Italia – Italia

TEL: +39 348 3022156

commerciale@hoshizaki.it

Advance

21

EN

Advance

22

FR

REFRIGERATEURS ET CONGELATEURS

MANUEL D'UTILISATION, D'ENTRETIEN ET D'INSTALLATION

I.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

23

II.

INSTRUCTIONS D’UTILISATION

26

III.

INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN

32

IV.

INFORMATIONS TECHNIQUES

34

V.

SERVICE DE MAINTENANCE

39

VI.

ENLÈVEMENT ET REMPLACEMENT

40

Coordonnées :

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Adresse: Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA Amsterdam, The Netherlands

Tel: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki-europe.com/

Advance

23

FR

I.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

ÉTIQUETTE DE DESCRIPTION DUPRODUIT

1 Numéro de produit

2 Description du produit

3 Modèle

4 Fluide frigorigène

5 Équivalent de CO2

6 Protection IP

7 Classe climatique

8 Date de production

9 Puissance totale/ Courant / puissance de la lampe

10 Tension - Fréquence

11 Élément chauffant

12 Pression du Système

13 Agent gonflant

14 Numéro de série

LE BUT DE L'UTILISATION

• Ce produit est adapté à une utilisation dans des espaces intérieurs seulement et uniquement dans

le but de conserver des aliments et des boissons. Unités de stockage conçues pour maintenir le

produit déjà à la température du réfrigérateur / congélateur.

• Le fabricant décline toute responsabilité pour tout dommage résultant d'une utilization contraire à la

directive indiquée dans ce manuel.

• En stockant les aliments dans ce réfrigérateur, il est nécessaire de s'assurer que la nourriture ne vient

jamais en contact avec le corps de ce réfrigérateur.

• Tous les aliments doivent être complètement recouverts. Pour éviter la contamination et la corrosion

des composants internes, tous les produits doivent être emballés ou stockés dans des conteneurs

scellés.

• Ne pas stocker d'aliments ou de liquides chauds dans ceréfrigérateur.

• Les boissons conservées dans des boîtes et des bouteilles en verre ne doivent pas être

conservées à des températures inférieures à 0 ° C (point de congélation). Les canettes et les bouteilles

en verre peuvent éclater en raison de la dilatation. Tous les contenants avec couvercles ne doivent

pas être remplis complètement, une petite quantité d’espace doit être laissée pour la dilatation.

• Ce réfrigérateur est équipé d’une installation d’auto-dégivrage automatique. Il est également possible

d’effectuer un dégivrage manuel. Ce dégivrage manuel n’implique pas de fermer le réfrigérateur

durant de longues périodes, mais peut être effectué via le contrôleur. En aucun cas la force ou des

outils à main ne peuvent être utilisés pour dégivrer ce réfrigérateur, tout dommage résultant d’une

telle action est difficile à réparer.

• N’employez aucun moyen mécanique ou autre de dégivrage.

• L'appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités et

capacités physiques, sensorielles ou mentales sont faibles ou qui ne sont pas disponibles d’une

expérience et des connaissances suffisantes sans instruction ou supervision nécessaire.

• Les enfants sous surveillance ne doivent pas jouer avec l'appareil.

• Les processus de nettoyage et d'entretien des utilisateurs ne doivent pas être effectués par des

enfants sans surveillance.

Advance

24

FR

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes dont les capacités et

capacités physiques, sensorielles ou mentales sont faibles ou qui ne sont pas disponibles d’une

expérience et des connaissances suffisantes à condition qu'il soit supervisé, et que les instructions

nécessaires sur les dangers rattachés à l'utilisation de l'appareil et sur l'utilisation sûre de l’appareil

soient fournies.

• Toute modification électrique ou mécanique de ce réfrigérateur annulera la garantie. Les

modifications effectuées par des techniciens de maintenance non autorisés et les modifications

autres que celles décrites dans ce manuel annuleront également la garantie. Le fabricant décline

toute responsabilité pour les dommages résultant de ces modifications.

CLASSE CLIMATIQUE

Le réfrigérateur est conçu pour fonctionner à des températures ambiantes et d'humidité spécifiques. Ceux-

ci sont définis dans le système de classe climatique Ces niveaux ne doivent jamais être dépassés. La classe

climatique de ce produit se trouve sur l’étiquette de description de produit. Le réfrigérateur ne convient pas

pour une utilisation à des températures inférieures à 16 ° C de température ambiante.

Classe Climatique

Températures ambiantes et humidité

4

+30°C avec 55 % RH

5

+40°C avec 40 % RH

PREMIÈRE ACCEPTATION ETCONTRÔLES

Ce réfrigérateur a été emballé dans un matériau d’emballage de protection pour l’expédition. A la

livraison, veuillez vérifier le réfrigérateur par rapport à tout dommage possible du au transport et que le

modèle de réfrigérateur correspond à ce que vous avez commandé.

IMPORTANT

Toutes les opérations énumérées ci-dessous doivent se conformer pleinement à tous les règlements locaux

et aux règles de sécurité. Respectez toutes les règles de sécurité actuelles lorsque vous utilisez ce produit.

TRANSPORT

Lors du levage du produit à l’aide de machines, la capacité de levage d’une telle machine doit être

vérifiée avant d’entreprendre de tellesprocédures.

IMPORTANT

Quand on utilise un chariot élévateur à fourche pour déplacer le produit, faire en sorte que les fourches

soient insérées dans les ouvertures appropriées de la palette.

Une fois en mouvement, il faut veiller à la stabilité du produit. Si le centre de gravité n'est pas au centre du

produit, cela le rend susceptible de basculer. Lorsque vous abaissez le produit avec un chariot à fourches

assurez-vous que cela se fasse lentement et avecprécaution.

Si cela s’avérait nécessaire pour le transport des réfrigérateurs verticaux en position horizontale, veuillez

vous assurer que le réfrigérateur a été debout pendant au moins 2 heures avant de le faire fonctionner.

Il est recommandé de ne pas transporter les réfrigérateurs verticaux en position horizontale et tout

dommage résultant d’une telle action ne sont pas couverts parlagarantie.

Advance

25

FR

ATTENTION

Les recommandations écrites à l’extérieur de l’emballage de transport sont au bénéfice des utilisateurs.

Par conséquent, les recommandations suivantes doivent être respectées:

• Porter le produit avec précaution.

• Garder le produit au sec.

• Ne pas utiliser le haut du réfrigérateur pour le rangement.

OUVERTURE DE L’EMBALLAGE

• Retirer le carton et tout autre matériaud'emballage.

• Soulever le réfrigérateur pour le séparer et le retirer de lapalette.

• Placer le réfrigérateur à l'endroit désiré, debout sur sa proprebase.

• Vérifier tout dommage visible.

• Les matériaux d’emballage peuvent être recyclés selon les règlements de recyclage

locaux.

• Vérifier que le code produit et le numéro de série correspondent sur tous les documents

d’expédition.

Armoires Réfrigérées

Marque Déposée

HOSHIZAKI

Nom du Modèle

Advance K70

Advance K140

Advance F70

Advance F140

Intension d’utilisation

Storage

Température derefroidissement

X

Température decongélation

X

Armoire à usagemultiple

Armoireréfrigérée

X

Comptoir réfrigéré

Paramètre

Symbol

Unit

Classe d’Efficacité Energétique

EEC

-

C

D

Index d’EfficacitéEnergétique

EEI

-

42.41

48.32

61,31

71.65

Consommation d’Energie en 24heures

E24h

kWh

1.50

2.54

5.94

10.60

Consommation d’Energieannuelle

AEC

kWh

547.5

926

2171.3

3869

Volume net pour le compartiment1

Vn or

litre

415

398

420

398

Volume net pour le compartiment2

Vn2

litre

-

398

-

398

Volume net pour le compartiment3

Vn3

litre

-

Volume net pour le compartiment4

Vn4

litre

-

Volume nettotal

VnT

litre

415

797

420

797

ClasseClimatique

CC

5

Gaz Réfrigérant

R290

Poids

kg

0.058

0.085

0.082

0.105

Potentiel de RéchauffementPlanétaire

3

Equivalence CO2

t. CO2

0,174

0,255

0,246

0,315

Résistance; Cet appareil est à utiliser dans

X

Détails du contact

HOSHIZAKI EUROPEB.V.

Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA Amsterdam, The

Netherlands

Tel.: +31 (0)20 6918499 http://hoshizaki.europe.com/

Advance

26

FR

II.

INSTRUCTIONS D’UTILISATION

ÉLECTRICITÉ

Avant de connecter le produit à l’alimentation électrique, veuillez vérifier que l’alimentation électrique

spécifiée sur l’étiquette de description du produit correspond à l’alimentation électrique du réseau

local.

L'étiquette de description du produit avec l'alimentation électrique spécifiée se trouve à l'intérieur

du réfrigérateur, en haut àgauche.

L’installation du produit ne doit être effectuée que par un personnel qualifié et formé selon les

spécifications figurant dans cemanuel.

La sécurité électrique de ce réfrigérateur ne peut être valable que s’il est relié à la terre conformément

aux lois et réglementations locales envigueur.

La mise à la terre du produit est toujoursnécessaire.

Le fabricant décline toute responsabilité pour tout dommage résultant d’une mauvaise mise à la

terre.

Adhérez à toutes les exigences d'électricité stipulées par les réglementations électriques locales. La

fiche d'alimentation du produit et la prise murale doivent avoir la bonne lecture de la connectivité à la

terre. Si nécessaire employez un électricienqualifié.

CONTROLES GÉNÉRAUX PRELIMINAIRES

Assurez-vous que le réfrigérateur est debout sur un sol plat et qu'il est vertical. Si nécessaire, les

pieds réglables du réfrigérateur peuvent être utilisés pour y parvenir. Tous les pieds doivent être en

contact avec le sol. Ceci est nécessaire pour le bon fonctionnement de la porte du réfrigérateur.

Ne pas placer le réfrigérateur à côté de tout dispositif générateur de chaleur tel que fours, grills, et

friteuses. Ne pas exposer à la lumière directe du soleil. La chaleur qui peut rayonnée par les murs ou

les sols doit être isolée avec un matériau isolant approprié. Le réfrigérateur doit être aussi éloigné

que possible de toute source de chaleur.

Si le boîtier est repositionné, attendez trois heures avant de le redémarrer. Une protection

en plastique ou du ruban adhésif doit être retiré des surfaces externes.

Assurez-vous que l'armoire est positionnée de sorte qu'une quantité d'air frais suffisante puisse

circuler vers / depuis le circuit de refroidissement autour de l'armoire. Laissez au moins 500 mm

d'espace libre depuis le haut de l'armoire.

Si deux réfrigérateurs ou congélateurs doivent être placés côte à côte, il doit y avoir au moins 50 mm.

espace entre eux.

Ne bloquez pas les trous d'aération.

Advance

27

FR

CONTRÔLES ÉLECTRIQUESPRÉLIMINAIRES

• Vérifier que la tension et la fréquence de la prise de courant sont conformes à

l’information sur l’étiquette de description du produit.

• Le réfrigérateur est relié à une prise secteur avec un fusible 13-16 Amp. en tantque

connexion série.

• Éteindre le fusible secteur connecté au câble d’alimentation.

• Vérifier que la fiche du réfrigérateur est adaptée pour être utilisée avec la prisesecteur

disponible et qu’ils s’emboîtent.

PREMIERE OPERATION ETCOMMANDES

Après que les vérifications ci-dessus ont été réalisées, le réfrigérateur peut êtreutilisé.

Le commutateur ON-OFF fait fonctionner le réfrigérateur.

Après l’activation du réfrigérateur, le compresseur commence à fonctionner. Le compresseur

fonctionnera jusqu’à ce que la température préréglée en usine soit atteinte. Les aliments ne doivent

pas être placés dans le réfrigérateur jusqu’à ce que le réglage de la température ait été ajusté en

fonction de la nourriture àrefroidir.

Un nouveau réglage de la température peut être fait par le régulateur comme décrit dans ce manuel.

IMPORTANT

➢

Laissez le produit refroidir à la température réglée avant de placer les aliments à l’intérieur.

➢

Ne jamais dépasser la capacité de charge maximale. La capacité maximale de chaque étagère

est de 40 kg dans les armoires et de 20 kg dans les comptoirsréfrigérés.

➢

Reportez-vous à la section « Vérifications préliminaires générales » de ce manuel pour obtenir

des informations sur la quantité d'espace nécessaire pour une bonne ventilation de l'air

autour du produit.

➢

Ne pas conserver dans cet appareil des substances explosives telles que des aérosols

contenant des gaz propulseurs inflammables.

AVERTISSEMENT

➢

Ne bloquez jamais les ouvertures de ventilation de l'appareil.

➢

Ne pas utiliser de dispositifs mécaniques ou d'autres moyens autres que ceux recommandés

par le fabricant pour accélérer le processus de dégivrage.

➢

Ne pas endommager le circuit de réfrigération.

➢

N'utilisez pas d'appareils électriques dans la cabine.

CONDITIONS DE CONSERVATION ETPERFORMANCES

Des conditions de conservation correctes sont non seulement primordiales pour l’hygiène et la

sécurité alimentaire, mais elles améliorent la qualité du service et réduisent la consommation

d’énergie. De meilleures performances peuvent être obtenues si les conseils suivants sont respectés:

conservez tous les aliments sur les étagères et ne placez jamais d'aliments sur le plancher du

réfrigérateur.

Les aliments doivent être placés dans le réfrigérateur ou le comptoir de manière à permettre une

bonne circulation de l’air tout autour, laissant un espace entre les éléments et les parois du produit. Si

besoin, l’écart entre les étagères peut être ajusté enconséquence.

Advance

28

FR

PANNEAU DE CONTRÔLE

Le panneau de commande fournit les commandes et fonctions suivantes :

1. Touche SET

• Utilisée pour entrer / définir des valeurs d’entrée

2. Touche ON/OFF

• Maintenir enfoncé pendant 4 secondes pour mettre le réfrigérateur sous ou horstension

3. Touche BAS

• Utilisée pour faire défiler le menu ou pour modifier / réduire lavaleur

4. Touche HAUT

• Utilisée pour faire défiler dans un menu ou pour modifier / augmenter lavaleur

• Maintenir la touche enfoncée pendant 4 secondes pour démarrer le DÉGIVRAGE

MANUEL

FONCTIONS DU PANNEAU AVANT

Le panneau de commande peut être verrouillé etdéverrouillé.

Pour verrouiller les commandes :

• Veiller à ce qu’aucune procédure ne soit en cours

• Ne pas faire fonctionner pendant 30 secondes

• L’écran affiche « LOC » pendant 1 seconde et le clavier se verrouille automatiquement

Pour déverrouiller les commandes:

• Appuyer sur une touche pendant une seconde : l’écran affiche le message«UNL»

pendant une seconde

REGLAGE DE LA TEMPERATURE

1.

Veiller à ce que le panneau de contrôle n’est pas verrouillé et qu’aucune procédure n’esten

cours

2.

Appuyer sur la touche SET, le * LED clignotera

3.

Modifier le réglage de la température par l’utilisation des flèches BAS et HAUT.

4.

Appuyer sur la touche SET ou ne pas faire fonctionner pendant 15 secondes. La * LED va

arrêter l’affichage et le contrôleur quittera cette procédure.

5.

Pour sortir de la procédure de réglage de la température avant qu’elle soitterminée.

a. Appuyer sur la touche ON/OFF (les modifications ne seront pas enregistrées). Le pointde

consigne de travail peut également être réglé via le paramètre SP.

1

2

3 4

Advance

29

FR

AFFICHAGE DE LA TEMPÉRATURE (tel que détecté par lessondes)

1.

Veiller à ce que le panneau de contrôle n’est pas verrouillé et qu’aucune procédure n’esten

cours.

2.

Appuyer sur la flèche VERS LE BAS pendant 4 secondes: l’écran affiche la premièresonde

disponible

3.

Sélectionner la bonne sonde en utilisant les flèches vers le HAUT et vers le BAS.

4.

Appuyer sur la touche SET.

Ce tableau indique les codes de chacune dessondes.

Étiquette

Température affichée

Pb1

Température du réfrigérateur

Pb2

Température de l’évaporateur

Pour quitter la procédure – Appuyez sur la touche SET pendant 60 secondes ou ne pas faire fonctionner

pendant 60 secondes. Ensuite, appuyer sur la touche ON/OFF.

Remarque : si la sonde de l’évaporateur n’est pas présente, le code Pb2 ne sera pas affiché

ALARMES DE TEMPÉRATURE

Voici une liste des alarmes présentes dans ce réfrigérateur.

CODE

TYPE D’ALARME

VALEUR CRITIQUE

AL

Alarme basse température

Faible température du réfrigérateur pendant cette

alarme

AH

Alarme haute température

Haute température du réfrigérateur pendant cette

alarme

Id

Alarme porte ouverte

Température maximale du réfrigérateur au cours

de cette alarme

L’enregistrement d’alarme ne peut être effectif que lorsque le réfrigérateur est allumé.

Lorsque la cause de l’alarme n’est plus présente, le réfrigérateur va revenir à un fonctionnement

normal.

ACCÈS A L’HISTORIQUED’ALARME

1.

Appuyer sur la touche BAS pendant 2 secondes pour afficher le premiercode

2.

Appuyer et relâcher la touche HAUT ou sélectionner LS en appuyant sur la toucheBAS

3.

Appuyer et relâcher la touche SET, l’un des codes ci-dessus sera affiché

Pour sélectionner une alarme, appuyer sur la touche UP jusqu’à ce qu’AH soit représenté.

Pour afficher les informations d’alarme, appuyer et relâcher la touche SET (le clignotement LED HCCP

cessera)

AFFICHAGE DES TEXTES ET LEURSIGNIFICATION

8.0

Valeur critique 8.0 °C/°F

Dur

L'écran affiche l'heure de l'alarme

h01

Alarme d'1 heure (cont.)

n15

Alarme d'1 heure et 15 minutes

AH

Alarme sélectionnée

Advance

30

FR

Pour quitter l'affichage de l'historique, appuyer et relâcher la touche ON / STANDBY à plusieurs reprises.

Pour sortir du processus, appuyer plusieurs fois sur les touches HAUT ou BAS jusqu’à ce quel’écran affiche

la température du réfrigérateur ou attendre 60 secondes sans appuyer sur lestouches.

Méthode de sortie alternative : presser et relâcher la touche ON/STANDBY. Si aucune alarme n'est

enregistrée, le code LS ne sera pas affiché.

CODES D’ERREUR

Code

Description

Pr1

Erreur de la sonde du réfrigérateur

Pr2

Erreur de la sonde de l’évaporateur

La correction de ces erreurs ne peut être effectuée que par un personnel technique qualifié.

FONCTIONNEMENT

Les fonctionnements disponibles sont listés ci-dessous:

État

Description

ON

Le réfrigérateur est sous tension et enfonctionnement

STANDBY

Le réfrigérateur est sous tension, maiséteint

OFF

Le réfrigérateur n’a pas de courant, la fiche n’est pasdans

la prise, ou l’interrupteur principal estéteint

IMPORTANT

Ne pas effectuer un quelconque entretien ou réparation lorsque le réfrigérateur est allumé ou en

mode standby. Ce n'est que lorsque l'alimentation électrique est complètement isolée du réfrigérateur

qu'une intervention peut êtreeffectuée.

Advance

31

FR

III.

INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN

Cette section est particulièrement conçue pour les propriétaires / utilisateurs du réfrigérateur. Elle

fournit des informations importantes concernant l’utilisation correcte et la maximisation de la longévité

du produit.

Nous recommandons que tout service technique soit effectué par un personnel formé et compétent en

raison de la nature des risques mécaniques et électriques.

Quelques étapes simples lors de l’utilisation et du réglage peuvent réduire le besoin de réparations

coûteuses par des techniciens de maintenance. Ces étapes ne nécessitent pas de connaissances

techniques particulières.

IMPORTANT

REMARQUE: Lors des processus de nettoyage ou de maintenance et lors du remplacement de pièces,

l'appareil doit être débranché de la source d'alimentation électrique. L'utilisateur de l'appareil doit

effectuer les vérifications nécessaires pour s'assurer que le câble du l’appareil n'est pas branché à la source

d'alimentation.

Avant de commencer le nettoyage et l’entretien sur le réfrigérateur, vérifier impérativement que

l’alimentation a été coupée et ne peut pas être rebranchée accidentellement par une autre personne.

ATTENTION

Ne pas laver le produit avec de l'eau sous haute pression. Éviter toute possibilité de projection d’eau dans

les composants et commandes électriques

NETTOYAGE

• Il est recommandé de nettoyer périodiquement l’intérieur du réfrigérateur avec un détergent

désinfectant. Le nettoyage intérieur du réfrigérateur doit être effectué en utilisant de l’eau

chaude et légèrement savonneuse.

• Seuls des détergents au pH neutres ou légèrement alcalins peuvent être utilisés pour

nettoyer l’intérieur et l’extérieur du réfrigérateur.

• Les dommages causés par des produits de nettoyage contenant des produits chimiques qui

peuvent endommager l’acier inoxydable ne sont pas couverts par lagarantie.

• Ne jamais utiliser d’outils métalliques, tampons à récurer métalliques ni crèmes ou poudres à

récurer.

• La saleté peut être nettoyée avec un chiffon humide.

• Garder les grilles d’aération propres et dégagées en touttemps.

• Les étagères sont amovibles pour un nettoyage facile d’accès.

• Assurez-vous que les glissières et les étagères elles-mêmes soient nettoyées à fond.

IMPORTANT

Le produit est fabriqué en acier inoxydable. Quand il est utilisé dans des conditions normales, l’acier

inoxydable ne corrode pas, cependant une corrosion de l’acier inoxydable se produira si des détergents

corrosifs sontutilisés.

Advance

32

FR

ENTRETIEN COURANT

CONDENSEUR

Il est très important que le condenseur soit apte à un transfert de chaleur maximum. Par conséquent, la

surface du condenseur doit toujours être propre et claire. En raison de l’effet du ventilateur, la poussière

va s’accumuler sur et à l’intérieur des ailettes du condenseur. Un aspirateur muni d’un embout à brosse

peut être utilisé pour nettoyer lecondenseur.

Portez une attention particulière afin d’éviter de causer des dommages aux ailettes du condenseur ou

aux pales du ventilateur.

S’il y a un filtre, le retirer pour le nettoyer puis le replacer. Remplacez le filtre s’il est endommagé ou trop

sale pour être nettoyécorrectement.

JOINTS PORTE/TIROIR

Un joint en bon état permettra d’éviter à l’humidité et à la chaleur de pénétrer dans le réfrigérateur, il

est donc vital pour le bon fonctionnement économique du réfrigérateur.

CÂBLE D’ALIMENTATION

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son prestataire de

service ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter toutdanger.

PRÉPARATION POUR DES LONGUES PÉRIODES SANS UTILISATION

• Couper l’alimentation de l’interrupteur principal ou retirer la fiche du réfrigérateur de la

prise.

• Retirer tous les produits alimentaires du réfrigérateur.

• Nettoyer le réfrigérateur (voir la section nettoyage)

• Enlever la poussière et la saleté accumulées sur lecompresseur.

• Pour éviter toute odeur désagréable, ne fermez pas complètement la porte.

ATTENTION

Lorsque vous débranchez le produit, sachez que de l'eau de décongélation peut couler du réfrigérateur

sur le sol. Cela peut endommager le sol et causer des conditionsglissantes.

Advance

33

FR

IV.

INFORMATIONS TECHNIQUES

DIMENSIONS DES PRODUITS

ADVANCE K70 & ADVANCE F70

Advance

34

FR

ADVANCE F140

Advance

35

FR

ADVANCE K140

Advance

36

FR

Système de refroidissement standard

1 Compresseur (Compressor)

2 Condenseur (Condenser)

3 Séchoir (Filter Dryer)

4 Tube capillaire (Capillary)

5 Évaporateur (Evaporator)

Advance

37

FR

ADVANCE K70 / ADVANCE K140 ÉLÉMENTS TECHNIQUES –ELECTRICITE

Advance

38

FR

ADVANCE F70 / ADVANCE F140 ÉLÉMENTS TECHNIQUES –ELECTRICITE

Advance

39

FR

V.

SERVICE DE MAINTENANCE

Le tableau ci-dessous énumère plusieurs problèmes que vous pouvez rencontrer. Si un code d'alarme

est affiché, un dysfonctionnement s'est produit. Veuillez corriger toutes les causes possibles avant de

réinitialiser le réfrigérateur. Les causes et les dépannages possibles sont énumérésci-dessous.

Si un code d'erreur persiste après avoir effectué les vérifications ci-dessous, veuillez contacter un

technicien agréé. Les caractéristiques du message d'erreur doivent être déterminées. Les détails du

produit, y compris le numéro de série, figurent sur la plaque signalétique du produit.

PROBLÈME

CAUSE POSSIBLE

SOLUTION

Le réfrigérateur nefonctionne

pas

Aucune alimentation électrique

n'est connectée auréfrigérateur

Vérifiez que la fiche d’alimentation et

le câble sont sans défaut

Le compresseur s'arrête

rarement

La température ambiante est

trop élevée

La ventilation doit êtreaméliorée

Le condenser ou le filtre du

condenseur sontbloqués

Vérifier et nettoyer régulièrementle

filtre du condenseur

Faible charge du fluide

frigorigène

Appelez un technicien agréé pour

réparer une fuite

Les joints de portes ne sont pas

correctement étanches

Appelez un technicien agréé pour

remplacer les jointsd’étanchéité

L’évaporateur est givré

Ne pas mettre d’aliments chaudsdans

le réfrigérateur

Ne placez pas d’aliments à forte

teneur

en eau à l’intérieur du

réfrigérateur à

moins qu’ils soient

conservés dans des

conteneursscellés

Lancer un cycle de dégivrage manuel

Le ventilateur de l’évaporateur /

ventilateurs sont défectueux

Appelez un technicien autorisépour

remplacer le(s) ventilateur(s)

Débordement d’eau du

réservoir du condenseur

Placement fréquent d’aliments

chauds dans leréfrigérateur

Ne pas mettre d’aliments chaudsdans

le réfrigérateur

Placez dans le réfrigérateur des

aliments à forte teneur en eau

uniquement dans desconteneurs

scellés

Ouverture fréquente de la porte

ou des tiroirs

Vérifiez si les spécifications du

réfrigérateur confirment qu'ilconvient

à

l’utilisation actuelle

La température du

réfrigérateur est élevée

Le condenseur est bloqué avec de

la saleté et de la poussière

Vérifier et nettoyer régulièrementle

filtre du condenseur

Le débit d’air dans le

réfrigérateur est bloqué

Enlever les aliments bloquant le flux

d’air

L’air ambiant entre dans le

réfrigérateur

Vérifier que la porte estfermée

Vérifier les dommages aux joints de

porte et de tiroir

Contactez un technicienagréé

L’évaporateur est givré

Lancer un cycle de dégivrage manuel

Advance

40

FR

VI. ENLÈVEMENT ET REMPLACEMENT

REMPLACEMENT DE L’AMPOULEINTÉRIEURE

• Couper l’alimentation de l’interrupteur principal ou retirer la fiche du réfrigérateurdela

prise.

• Ouvrez la porte.

• Enlever la vis de fixation du diffuseur et ensuite soulevez le diffuseur.

• Assurez-vous que la nouvelle ampoule a la même classification que l'ancienne. Latension

et la puissance sont imprimées sur l'ampoule.

• Retirer et remplacer l'ampoule.

ÉLIMINATION DUREFRIGERATEUR

• Le gaz de refroidissement présent dans le réfrigérateur peut être identifié à partir de la

plaque signalétique.

• Ce réfrigérateur est fabriqué à partir de matériaux recyclables conformément aux

réglementations de l'UE. Par conséquent, à la fin de sa vie économique, le réfrigérateur

doit être confié au centre de recyclage approprié pour l'élimination.

• Ne pas recycler le réfrigérateur en tant que métal ou déchetménager

• Ne pas compacter le circuit frigorifique de l'installation de refroidissement.

IMPORTANT

Respectez les lois locales et les règlements lors de l'élimination du réfrigérateur.

Advance

41

FR

Hoshizaki se réserve le droit de modifier les caractéristiques et les informations de ce manuel.

Coordonnées :

Le siège

Hoshizaki Europe B.V. – Tous les autres pays d'Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique

TEL: +31 (0)20 6918499

sales@hoshizaki.nl

Nos Filiales

Hoshizaki UK - RU, Irlande

TEL: +44 (0)845 456 05 85

uksales@hoshizaki.co.uk

Hoshizaki Allemagne - Allemagne, Autriche, Suisse, Pologne, République Tchèque, Slovaquie

TEL: +49 (0)5121 697370

vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki BENELUX - Pays-Bas, Belgique, Luxembourg

TEL: +31 (0)85 0188370

info@hoshizaki.nl

Hoshizaki France - France

TEL: +33 (0)1 48 63 93 80

info@hoshizaki.fr

Hoshizaki Iberia- Espagne, Portugal

TEL: +34 (0)93 478 09 52

info@hoshizaki.es

Hoshizaki Denmark - Denmark

TEL: +45 89 88 53 50

salg@hoshizaki.dk

Hoshizaki Norway - Norge

TEL: +47 22 88 17 50

salg@hoshizaki.no

Hoshizaki Sweden - Sverige

TEL: +46 108 84 87 47

OrderSE@hoshizaki.dk

Hoshizaki Italia – Italia

TEL: +39 348 3022156

commerciale@hoshizaki.it

Advance

42

FR

Advance

43

DE

KÜHL- UND TIEFKÜHLGERÄTE

BEDIENUNG-, WARTUNGS- UND MONTAGEANLEITUNG

I.

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

44

II.

BEDIENUNGSANLEITUNG

47

III.

WARTUNGSANLEITUNG

52

IV.

TECHNISCHE INFORMATIONEN

54

V.

FEHLERSUCHE

60

VI.

AUSBAU UND AUSTAUSCH

61

Kontaktangaben:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Adresse: Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA Amsterdam, The Netherlands

Tel: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki-europe.com/

Advance

44

DE

I.

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

PRODUKTBESCHREIBUNGS ETIKETT

1 Produktnummer

2 Produktbeschreibung

3 Modell

4 Kältemittel

5 CO2 Äquivalent

6 IP Schutz

7 Klimaklasse

8 Produktionsdatum

9 Gesamtleistung / Strom / Lampenleistung

10 Spannung - Frequenz

11 Heizelemente

12 Systemdruck

13 Treibmittel

14 Seriennummer

VERWENDUNGSZWECK

• Das Produkt eignet sich ausschließlich für den Gebrauch in Innenräumen und zur

Aufbewahrung von Lebensmitteln und Getränken. Die Aufbewahrungsfächer sind dazu

ausgelegt, Produkttemperatur von bereits gekühlten/gefrorenen Produkten beizubehalten.

• Der Hersteller haftet nicht für Schäden aufgrund einer Verwendung, die von den in diesem

Handbuch beschriebenen Leitlinien abweicht.

• Bei der Aufbewahrung von Lebensmitteln in diesem Schrank dürfen die Lebensmittel nicht

in Kontakt mit dem Schrankgehäuse gelangen.

• Alle Lebensmittel müssen vollständig bedeckt sein. Um eine Verunreinigung und Korrosion

an internen Bauteilen zu verhindern, sollten alle Produkte verpackt sein oder in

verschlossenen Behältern aufbewahrt werden.

• Keine heißen Lebensmittel oder Flüssigkeiten in diesem Schrank aufbewahren.

• In Kartons und Glasflaschen abgefüllte Getränke sollten nicht bei unter 0 °C (Gefrierpunkt)

aufbewahrt werden. Dosen und Glasflaschen können bei Ausdehnung der darin

befindlichen Flüssigkeit platzen. Deckelbehälter sollten nicht randvoll gefüllt werden;

stattdessen sollte ein wenig Platz für Ausdehnung belassen werden.

• Der Schrank verfügt über eine automatische Abtaufunktion. Das Abtauen kann auch

manuell durchgeführt werden. Das manuelle Abtauen beinhaltet keine langfristige

Abschaltung des Schranks und ist über die Steuerung möglich. Keinesfalls dürfen Gewalt

oder Werkzeuge zum Enteisen des Schranks angewandt werden; Schäden aufgrund eines

solchen Vorgehens lassen sich nur schwer beheben.

• Keine mechanischen oder alternativen Abtaumethoden anwenden.

• Das Gerät darf nicht von Personen (einschließlich Kinder) benutzt werden, deren körperliche,

sensorische oder mentale Fähigkeiten eingeschränkt sind oder die über keine Erfahrung

und kein Wissen verfügen, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit

verantwortlichen Person bei der Benutzung des Geräts beaufsichtigt oder angeleitet.

• Kindern darf nicht erlaubt werden, mit dem Gerät zu spielen.

• Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen von Kindern nicht unbeaufsichtigt durchgeführt

werden.

Advance

45

DE

• Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschließlich Kindern ab 8 Jahren) benutzt werden,

deren körperliche, sensorische oder mentale Fähigkeiten eingeschränkt sind oder die über

keine Erfahrung und kein Wissen verfügen, es sei denn, sie werden von einer für ihre

Sicherheit verantwortlichen Person bei der sicheren Benutzung des Gerätes beaufsichtigt

oder angeleitet.

• Elektrische oder mechanische Änderungen an diesem Schrank lassen die Garantie ungültig

werden. Änderungen, die von nicht zugelassenen Technikern durchgeführt werden, oder

nicht in dieser Anleitung beschriebene Änderungen lassen die Garantie ebenfalls ungültig

werden. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die sich aus Änderungen dieser Art ergeben.

KLIMAKLASSE

Der Schrank ist für den Betrieb innerhalb bestimmter Umgebungstemperatur- und Luftfeuchtigkeitsgrenzen

ausgelegt. Diese sind im Klimaklassensystem dargelegt. Die Werte dürfen niemals überschritten werden. Die

Klimaklasse dieses Produkts können Sie auf dem Produktbeschreibungsetikett finden. Der Kühlschrank eignet

sich nicht für die Verwendung bei einer Umgebungstemperatur unter 16 °C.

Klimaklasse

Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit

4

+30°C mit % 55 RH

5

+40°C mit % 40 RH

ERSTE ABNAHME UND KONTROLLEN

Der Schrank wurde zum Versand in schützendem Verpackungsmaterial verpackt. Prüfen Sie bei der Lieferung

den Schrank auf etwaige Transportschäden und ob es sich um das von Ihnen bestellte Gerätemodell handelt.

WICHTIG

Alle unten aufgeführten Vorgänge müssen lokale Bestimmungen und Sicherheitsvorschriften vollständig erfüllen.

Beachten Sie beim Betrieb des Produkts alle geltenden Sicherheitsvorschriften.

TRANSPORT

Beim Anheben des Produkts mit Maschinen muss zunächst die Hebefähigkeit der Maschine überprüft

werden.

WICHTIG

Bei der Verwendung eines Gabelstaplers zum Transportieren des Produkts ist darauf zu achten, dass die Gabeln

in die geeigneten Öffnungen in der Palette geführt werden.

Während des Transports ist auf die Stabilität des Produkts zu achten. Wenn der Schwerpunkt nicht in der

Mitte des Produkts liegt, kann dieses Produkt leicht kippen. Beim Absenken des Produkts mit einem Gabelstapler

langsam und vorsichtig vorgehen.

Sollte ein zur aufrechten Aufstellung vorgesehener Schrank liegend transportiert werden müssen, so muss

der Schrank nach dem Transport mindestens 2 Stunden aufrecht stehen gelassen werden, bevor er in Betrieb

genommen wird. Der liegende Transport von zur aufrechten Aufstellung vorgesehenen Schränken wird nicht

empfohlen, und Schäden, die sich hieraus ergeben, sind nicht durch die Garantie abgedeckt.

ACHTUNG

Die Empfehlungen auf der Außenseite der Transportverpackung sind als Hilfestellung für den Benutzer gedacht.

Daher sind folgende Empfehlungen zu beachten:

• Das Produkt vorsichtig tragen.

• Das Produkt trocken halten. Nichts auf der Oberseite des Schranks aufbewahren.

Advance

46

DE

ÖFFNEN DER VERPACKUNG

• Entfernen Sie die Pappe und andere Verpackungsmaterialien.

• Heben Sie den Schrank an, um ihn von der Palette zu nehmen.

• Stellen Sie den Schrank am gewünschten Ort auf seinem eigenen Sockel auf.

• Prüfen Sie ihn auf sichtbare Schäden.

• Das Verpackungsmaterial kann den örtlichen Vorschriften gemäß dem Wertstoffkreislauf

zugeführt werden.

• Prüfen Sie, dass der Produktcode und die Seriennummer mit den Angaben in den

Lieferdokumenten übereinstimmen.

Marke

HOSHIZAKI

Modellname

Advance K70

Advance K140

Advance F70

Advance F140

Vorgesehene Verwendung

Lagerung

Kühltemperatur

X

Gefriertemperatur

X

Mehrzweckschrank

Vertikaler Schrank

X

Tischschrank

Parameter

Symbol

Einheit

Energieeffizienzklasse

EEC

-

C

D

Energieeffizienzindex

EEI

-

42.41

48.32

61,31

71.65

Energieverbrauch in 24 Stunden

E24h

kWh

1.50

2.54

5.94

10.6

Jährlicher Energieverbrauch

AEC

kWh

547.5

926

2171.3

3869

Nettovolumen für Fach 1

Vn or Vn1

litre

415

398

420

398

Nettovolumen für Fach 2

Vn2

litre

-

398

-

398

Nettovolumen für Fach 3

Vn3

litre

-

Nettovolumen für Fach 4

Vn4

litre

-

Nettovolumen gesamt

VnT

litre

415

797

420

797

Klimaklasse

CC

5

Kältemittel

R290

Ladung

kg

0.058

0.085

0.082

0.105

GWP

3

CO2-Äquivalent

t. CO2

0,174

0,255

0,246

0,315

Hochleistungsbetrieb; dieses Gerät

ist für die Verwendung

bei

Umgebungstemperaturen bis zu

40 °C vorgesehen

X

Kontaktangaben:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Address: Burgemeester Stramanweg 101 1101 AAAmsterdam,

The Netherlands

Tel.: +31 (0)20 6918499 - http://hoshizaki.europe.com/

Advance

47

DE

II.

BEDIENUNGSANLEITUNG

ELEKTRIZITÄT

Vor dem Anschließen des Produkts an das Stromnetz sollten Sie prüfen, dass die auf dem

Produktbeschreibungsetikett vorgegebene Stromversorgung der lokalen Netzversorgung entspricht.

Das Produktbeschreibungsetikett mit der vorgegebenen Stromversorgung befindet sich im Inneren

des Schranks oben links.

Die Installation des Produkts darf nur von qualifizierten und geschulten Wartungskräften gemäß den

Vorgaben in dieser Anleitung durchgeführt werden.

Die elektrische Sicherheit dieses Schranks ist nur gegeben, wenn er gemäß den aktuellen

örtlichen Gesetzen und Vorschriften geerdet ist.

Die Erdung des Produkts ist in jedem Fall erforderlich.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die sich aus fehlerhafter Erdung ergeben.

Halten Sie alle Anforderungen bezüglich der Stromversorgung gemäß den örtlichen Vorschriften ein.

Der Netzstecker des Produkts und die Steckdose müssen den passenden Erdungsanschlusswert

aufweisen. Ziehen Sie bei Bedarf einen qualifizierten Elektriker hinzu.

ALLGEMEINE VORBEREITENDE PRÜFUNGEN

Der Schrank muss aufrecht auf einem ebenen Boden stehen. Bei Bedarf können die einstellbaren Füße

zur Nivellierung verwendet werden. Alle Füße müssen in Bodenkontakt sein. Dies ist für den

einwandfreien Betrieb der Schranktür erforderlich.

Stellen Sie den Schrank nicht in der Nähe von Wärme erzeugenden Geräten wie einem Ofen, einem

Grill oder einer Fritteuse auf. Setzen Sie den Schrank keinem direkten Sonnenlicht aus. Der Schrank ist

mit geeignetem Isoliermaterial vor von den Wänden oder dem Boden abgestrahlter Wärme zu

schützen. Der Schrank muss so weit wie möglich von jeder Wärmequelle entfernt aufgestellt werden.

Wird der Schrank umgestellt, so warten Sie drei Stunden, bevor Sie ihn wieder einschalten. Entfernen

Sie Kunststoffschutz und Klebeband von der Außenseite.

Sorgen Sie dafür, dass der Schrank so aufgestellt wird, dass genügend frische Luft zum Kühlkreislauf

und zu den Oberflächen des Schranks gelangen und davon abgeleitet werden kann. Lassen Sie über

dem Schrank mindestens 500 mm Platz.

Wenn zwei Kühl- oder Gefrierschränke nebeneinander aufgestellt werden, lassen Sie mindestens

50 mm Platz zwischen ihnen.

Die Belüftungsöffnungen dürfen nicht blockiert werden.

Advance

48

DE

VORBEREITENDE PRÜFUNGEN DER ELEKTRIK

• Prüfen Sie, dass die Netzspannung und die Frequenz der Steckdose mit den Angaben auf dem

Produktbeschreibungsetikett übereinstimmen.

• Der Schrank wird mit einer 13- bis 16-Ampere-Sicherung in Reihe mit einer Netzsteckdose

verbunden.

• Schalten Sie die mit dem Netzkabel verbundene Netzstromsicherung aus.

• Prüfen Sie, dass der Stecker am Schrank für die Verwendung mit der verfügbaren

Netzsteckdose geeignet ist und sie zusammen passen.

ERSTE INBETRIEBNAHME UND KONTROLLEN

Der Schrank kann nach Abschluss der obenstehenden Prüfungen in Betrieb genommen werden.

Der EIN/AUS-Schalter schaltet den Schrank ein.

Nach dem Einschalten des Schranks nimmt der Kompressor seinen Betrieb auf. Der Kompressor

arbeitet, bis die werkseitig voreingestellte Temperatur erreicht ist. Lebensmittel sollten erst in den

Schrank gelegt werden, wenn eine für die zu kühlenden Lebensmittel geeignete Temperatur

eingestellt wurde.

Die neue Temperatur kann mithilfe der Steuerung wie in dieser Anleitung beschrieben eingestellt

werden.

WICHTIG

➢

Legen Sie erst dann Lebensmittel in das Produkt, wenn es sich auf die eingestellte Temperatur

abgekühlt hat.

➢

Die maximale Aufnahmekapazität darf nicht überschritten werden. Die maximale Tragfähigkeit

der Regale beträgt 40 kg pro Regal bei gleichmäßiger Belastung in aufrecht gestellten Schränken

und 20 kg bei Regalen und Schubladen in Tischschränken.

➢

Lesen Sie den Abschnitt „Allgemeine vorbereitende Prüfungen“ dieser Anleitung für Informationen

zum Platzbedarf um das Produkt für eine gute Belüftung.

➢

Lagern Sie keine explosiven Stoffe wie Spraydosen mit einem brennbaren Treibmittel in diesem

Schrank.

WARNUNG:

➢

Blockieren Sie niemals die Belüftungsöffnungen am Gerät.

➢

Zum Beschleunigen des Abtauvorgangs ausschließlich die vom Hersteller empfohlenen

mechanischen Geräte oder anderen Mittel verwenden.

➢

Den Kältekreislauf nicht beschädigen.

➢

Verwenden Sie im Inneren des Schranks keine elektrischen Geräte.

AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN UND LEISTUNG

Die richtigen Aufbewahrungsbedingungen sind nicht nur für Lebensmittelhygiene und -sicherheit entscheidend,

sondern verbessern auch die Leistung und reduzieren den Energieverbrauch. Die beste Leistung lässt sich durch

Beachtung der folgenden Tipps und Hinweise erzielen: Legen Sie Lebensmittel nur auf die Regale und niemals

auf den Boden des Schranks.

Lebensmittel sollten so in den Schrank gelegt werden, dass Luft um sie herum zirkulieren kann; lassen Sie daher

Platz zwischen den Lebensmitteln und den Wänden des Produkts. Der Abstand zwischen den Regalen lässt sich

bei Bedarf ändern.

Advance

49

DE

BEDIENFELD

Das Bedienfeld bietet die folgenden Bedienelemente und Funktionen:

1. SET-Taste

• Eingabe/Einstellung von Werten

2. EIN/AUS-Taste

• Zum Ein- oder Ausschalten des Schranks 4 Sekunden lang gedrückt halten

3. ABWÄRTS-Taste

• Zum Herunterscrollen im Menü oder Ändern/Verringern des Werts

4. AUFWÄRTS-Taste

• Zum Heraufscrollen im Menü oder Ändern/Erhöhen des Werts

• 4 Sekunden lang drücken, um das MANUELLE ABTAUEN zu starten

FUNKTIONEN AN DER FRONTPLATTE

Das Bedienfeld kann gesperrt und entsperrt werden.

Bedienelemente sperren:

• Sicherstellen, dass kein Betriebsvorgang im Gange ist

• 30 Sekunden lang nicht bedienen

• Das Display zeigt 1 Sekunde lang „LOC“ an; die Tasten werden automatisch gesperrt

Bedienelemente entsperren:

• Eine beliebige Taste eine Sekunde lang berühren. Das Display zeigt 1 Sekunde lang „UNL“ an

EINSTELLUNG DER TEMPERATUR

1.

Das Bedienfeld muss entsperrt sein und es darf kein Betriebsvorgang im Gange sein.

2.

Berühren Sie die SET-Taste; die * LED blinkt.

3.

Ändern Sie die Temperatureinstellung mit dem AUFWÄRTS- und ABWÄRTS-Pfeil.

4.

Berühren Sie die SET-Taste oder nehmen Sie 15 Sekunden lang keine

Bedienung vor. Die * LED erlischt und die Steuerung beendet den Vorgang.

5.

So beenden Sie den Vorgang zur Temperatureinstellung vorzeitig:

a. Berühren Sie die EIN/AUS-Taste (eventuelle Änderungen werden nicht

gespeichert). Der Betriebssollwert kann auch über den Parameter SP eingestellt

werden.

1

2

3 4

Advance

50

DE

TEMPERATURANZEIGE (durch Sonden gemessen)

1.

Das Bedienfeld muss entsperrt sein und es darf kein Betriebsvorgang im Gange sein.

2.

Drücken Sie 4 Sekunden lang den ABWÄRTS-Pfeil: Das Display zeigt die erste verfügbare Sonde

an.

3.

Wählen Sie mit dem AUFWÄRTS- und ABWÄRTS-Pfeil die richtige Sonde aus.

4.

Drücken Sie die SET-Taste.

Diese Tabelle zeigt die Codes für die einzelnen Sonden.

Hinweisschild

Angezeigte Temperatur

Pb1

Schranktemperatur

Pb2

Verdampfertemperatur

Um den Vorgang zu beenden, drücken Sie 60 Sekunden lang die SET-Taste oder führen Sie 60

Sekunden lang keine Bedienung aus. Drücken Sie dann die EIN/AUS-Taste.

Hinweis: Wenn die Verdampfersonde nicht vorhanden ist, wird der Code Pb2 nicht angezeigt.

TEMPERATURALARME

Dies ist eine Liste der am Schrank angezeigten Alarme.

KODE

ALARMTYP

KRITISCHER WERT

AL

Niedrigtemperaturalarm

Bei diesem Alarm ist die Kabinentemperatur niedrig

AH

Hochtemperaturalarm

Bei diesem Alarm ist die Kabinentemperatur hoch

Id

Alarm wegen geöffneter Tür

Bei diesem Alarm ist die Kabinentemperatur auf

Die Alarmaufzeichnung erfolgt nur bei eingeschaltetem Schrank.

Wenn die Ursache für den Alarm nicht länger besteht, kehrt der Schrank zum normalen Betrieb

zurück.

ZUGRIFF AUF DEN ALARMVERLAUF

1.

Drücken Sie 2 Sekunden lang die ABWÄRTS-Taste, um den ersten Code aufzurufen

2.

Drücken Sie kurz die AUFWÄRTS-Taste oder wählen Sie durch Drücken der ABWÄRTS-Taste LS

3.

Drücken Sie kurz die SET-Taste: Einer der obenstehenden Codes wird angezeigt.

Um einen Alarm auszuwählen, drücken Sie die AUFWÄRTS-Taste, bis AH angezeigt wird.

Um die Alarminformationen aufzurufen, drücken Sie kurz die SET-Taste (die HACCP-LED hört auf zu

blinken).

ANZEIGETEXTE UND IHRE BEDEUTUNG

8,0

Kritische Werte 8,0 °C/°F

Dur

Auf dem Display erscheint die Alarmzeit

h01

Alarm 1 Stunde (Forts.)

n15

Alarm 1 Stunde und 15 Minuten

AH

Ausgewählter Alarm

Advance

51

DE

Um die Verlaufsanzeige zu verlassen, drücken Sie mehrmals kurz die EIN/STANDBY-Taste.

Um den Prozess zu beenden, drücken Sie mehrmals die AUFWÄRTS- oder ABWÄRTS-Taste, bis auf

dem Display die Schranktemperatur erscheint, oder warten Sie 60 Sekunden lang ohne Bedienung

einer Taste.

Alternative Methode zum Beenden: Drücken Sie kurz die EIN/STANDBY-Taste. Wenn keine

aufgezeichneten Alarme vorliegen, wird der LS-Code nicht angezeigt.

FEHLERCODES

Code

Beschreibung

Pr1

Schranksondenfehler

Pr2

Verdampfersondenfehler

Nur qualifizierte Techniker können diese Fehler beheben.

BETRIEBSSTATUS

Die verfügbaren Betriebsstatus sind im Folgenden aufgeführt:

Status

Beschreibung

EIN

Der Schrank wird mit Strom versorgt und ist in Betrieb

STANDBY

Der Schrank wird mit Strom versorgt, ist jedoch

AUS

Der Schrank wird nicht mit Strom versorgt, der

Stecker ist nicht an die Steckdose angeschlossen

WICHTIG

Führen Sie keine Wartungs- oder Reparaturarbeiten durch, wenn der Schrank eingeschaltet oder im

Standby ist. Arbeiten dürfen nur ausgeführt werden, wenn der Schrank vollständig von der

Stromversorgung getrennt ist.

Advance

52

DE

III. WARTUNGSANLEITUNG

Dieser Abschnitt richtet sich insbesondere an Eigentümer/Benutzer des Produkts. Er liefert wichtige

Informationen zur richtigen Nutzung und Maximierung der Lebensdauer des Produkts.

Wir empfehlen, technische Wartungen aufgrund der mechanischen und elektrischen Gefahren

durch angemessen geschultes Personal durchführen zu lassen.

Einige einfache Schritte bei Nutzung und Einstellung können die Notwendigkeit teurer Reparaturen

durch Wartungstechniker reduzieren. Diese Schritte verlangen kein besonderes technisches

Fachwissen.

WICHTIG

WARNUNG: Das Gerät muss bei der Reinigung oder Wartung und beim Ersetzen von Teilen von der

Stromversorgung getrennt werden. Der Netzstecker muss in einer Weise getrennt werden, dass ein

Bediener sich von allen Stellen aus, die für ihn zugänglich sind, vergewissern kann, dass der

Stecker nach wie vor getrennt ist.

Vergewissern Sie sich vor der Reinigung oder Wartung des Produkts unbedingt, dass die

Stromversorgung deaktiviert wurde und nicht versehentlich durch andere Personen

wiederhergestellt werden kann.

ACHTUNG

Reinigen Sie das Produkt nicht mit Hochdruckwasser. Vermeiden Sie jede Möglichkeit, dass

elektrische Bauteile bespritzt werden.

REINIGUNG

• Es wird empfohlen, das Innere des Schranks regelmäßig mit desinfizierendem

Reinigungsmittel zu säubern. Die Reinigung des Schrankinneren sollte mit warmem, leicht

seifigem Wasser erfolgen.

• Es dürfen nur Reinigungsmittel mit neutralem pH-Wert oder leicht alkalische Reiniger

zum Reinigen des Inneren und des Äußeren des Schranks verwendet werden.

• Schäden durch Reinigungsprodukte mit Chemikalien, die Edelstahl beschädigen könnten,

werden nicht durch die Garantie abgedeckt.

• Verwenden Sie niemals Metallutensilien, Metallscheuerschwämme oder scheuernde Reiniger

oder Pulver.

• Schmutz lässt sich mit einem feuchten Tuch entfernen.

• Halten Sie die Lüftungsgitter des Schranks stets frei und sauber.

• Die Regale lassen sich zur einfacheren Reinigung entfernen.

• Achten Sie darauf, dass sowohl die Regalträger als auch die Regale selbst gründlich gereinigt

werden.

WICHTIG

Das Produkt ist aus Edelstahl hergestellt. Bei normaler Benutzung rostet Edelstahl nicht; bei Verwendung

korrosiver Reinigungsmittel kann jedoch Rost entstehen.

ROUTINEMÄSSIGE WARTUNG

VERFLÜSSIGER

Es ist äußerst wichtig, dass der Verflüssiger eine maximale Wärmeübertragung leisten kann. Daher

muss die Oberfläche des Verflüssigers stets frei und sauber sein. Aufgrund des Gebläses sammelt

sich Staub an auf und zwischen den Verflüssigerlamellen. Zum Reinigen des Verflüssigers kann ein

Advance

53

DE

Staubsauger mit Bürstenaufsatz verwendet werden.

TÜR-/SCHUBLADENDICHTUNGEN

Eine Dichtung in gutem Zustand verhindert das Eindringen von Feuchtigkeit und warmer Luft in

den Schrank und ist daher für den sparsamen Betrieb des Schranks entscheidend.

NETZKABEL

Ist das Netzkabel beschädigt, muss es vom Hersteller oder seinem Wartungsvertreter oder einer

ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um eine Gefahr auszuschließen.

VORBEREITUNG BEI LÄNGERER NICHTBENUTZUNG

• Schalten Sie das Gerät am Haupttrennschalter aus oder ziehen Sie den Stecker des Schranks

aus der Steckdose.

• Nehmen Sie alle Lebensmittel aus dem Schrank.

• Reinigen Sie den Schrank (siehe Abschnitt zur Reinigung).

• Entfernen Sie am Kompressor angesammelten Staub und Schmutz.

Schließen Sie die Tür nicht vollständig, um unangenehme Gerüche zu vermeiden.

ACHTUNG

Beachten Sie beim Trennen des Produkts von der Stromversorgung, dass Tauwasser vom Schrank

auf den Boden tropfen kann. Dies kann den Boden beschädigen und rutschig werden lassen.

Advance

54

DE

IV.

TECHNISCHE INFORMATIONEN

ABMESSUNGEN DER PRODUKTE

ADVANCE K70 & ADVANCE F70

Advance

55

DE

ADVANCE F140

Advance

56

DE

ADVANCE K140

Advance

57

DE

Standard-Kühlsystem

1 Verdichter (Compressor)

2 Verflüssiger (Condenser)

3 Filtertrockner (Filter Dryer)

4 Kapillar (Capillary)

5 Verdampfer (Evaporator)

Advance

58

DE

ELEKTRIZITÄT TECHNISCHE ELEMENTE

Advance

59

DE

ELEKTRIZITÄT TECHNISCHE ELEMENTE

Advance

60

DE

IV.

FEHLERSUCHE

In der Tabelle unten sind einige Probleme aufgeführt, die auftreten können. Wenn ein

Alarmcode angezeigt wird, ist eine Störung aufgetreten. Beheben Sie alle möglichen Ursachen,

bevor Sie den Schrank zurücksetzen. Mögliche Ursachen und Abhilfemaßnahmen sind unten

aufgeführt.

Wenn ein Fehlercode auch nach Durchführung der folgenden Prüfungen weiterhin angezeigt

wird, wenden Sie sich an einen zugelassenen Techniker. Sie müssen die Art der Fehlermeldung

feststellen. Auf dem Typenschild des Produkts finden Sie Angaben zum Produkt wie etwa die

Seriennummer.

PROBLEM

MÖGLICHE URSACHE

LÖSUNG

Der Schrank funktioniert nicht

Der Schrank wird nicht mit

Strom

versorgt

Prüfen, ob Netzstecker und Kabel

in

Ordnung sind

Der Kompressor hört fast nie

auf zu arbeiten

Die Umgebungstemperatur ist

zu

hoch

Die Belüftung muss verbessert werden

Der Verflüssiger oder der

Verflüssigerfilter ist verstopft

Prüfen und reinigen Sie den

Verflüssigerfilter regelmäßig

Geringer Kältemittelfüllstand

Einen zugelassenen Techniker rufen,

um Lecks zu beheben

Die Türdichtungen

schließen

nicht richtig

Einen zugelassenen Techniker

rufen,

um die Dichtungen

austauschen zu

lassen

Eisbildung am Verdampfer

Keine heißen Lebensmittel in den

Schrank legen

Keine Lebensmittel mit hohem

Wassergehalt in den Schrank legen,

solange sie nicht in verschlossenen

Behältern aufbewahrt werden

Einen manuellen Abtauzyklus starten

Verflüssigergebläsefehler

Einen zugelassenen Techniker rufen,

um das oder die Gebläse

austauschen

zu lassen

Überlaufendes Wasser aus

der

Verflüssigerwasserschale

Häufiges Abstellen von

heißen

Lebensmittel im

Schrank

Keine heißen Lebensmittel in den

Schrank legen

Lebensmittel mit hohem

Wassergehalt

nur in verschlossenen

Behältern im

Schrank aufbewahren

Häufiges Öffnen von Tür

oder

Schubladen

Prüfen, ob die technischen Daten des

Schranks die derzeitige Nutzungsweise

zulassen

Schranktemperatur hoch

Der Verflüssiger ist durch

Schmutz und Staub verstopft

Prüfen und reinigen Sie den

Verflüssigerfilter

regelmäßig

Die Luftströmung im

Schrank ist

blockiert

Lebensmittel entfernen, die die

Luftströmung behindern

Umgebungsluft dringt in den

Schrank ein

Darauf achten, dass die Tür geschlossen

ist

Dichtungen an Tür und

Schubladen

auf Schäden

prüfen

Einen zugelassenen Techniker rufen

Eisbildung am Verdampfer

Einen manuellen Abtauzyklus starten

Advance

61

DE

V.

AUSBAU UND AUSTAUSCH

ERSETZEN DER LAMPE IM INNEREN

• Schalten Sie das Gerät am Haupttrennschalter aus oder ziehen Sie den Stecker des Schranks

aus der Steckdose.

• Die Tür öffnen.

• Entfernen Sie die Schraube, die die Lampenabdeckung hält, und heben Sie die Abdeckung an.

• Achten Sie darauf, dass die neue Lampe dieselbe Bemessung wie die alte aufweist.

Spannung und Wattzahl sind auf der Lampe angegeben.

• Entfernen Sie die Lampe und ersetzen Sie sie.

ENTSORGUNG DES SCHRANKS

• Am Typenschild ist angegeben, welches Kältegas im Schrank vorhanden ist.

• Der Schrank ist gemäß den EU-Bestimmungen aus wiederverwertbaren Materialien

hergestellt. Am Ende seiner Lebensdauer muss der Schrank daher zur Entsorgung zu

einer Wertstoffsammelstelle gebracht werden.

• Entsorgen Sie den Schrank nicht als Metall oder Haushaltsmüll.

• Kompaktieren Sie nicht den Kältemittelkreislauf der Kühlanlage.

WICHTIG

Halten Sie sich bei der Entsorgung des Schranks an die örtlichen Vorschriften und Bestimmungen.

Advance

62

DE

Hoshizaki behält sich das Recht der Änderung von Merkmalen und Informationen in dieser Anleitung vor.

Kontaktangaben

Hauptsitz

Hoshizaki Europe B.V. – Alle anderen Ländern der EMEA-Region

TEL: +31 20 691 8499

Sales@hoshizaki.nl

---

http://hoshizaki-europe.com/

Niederlassungen

Hoshizaki UK - Vereinigtes Königreich, Irland

TEL: +44 845 456 0585

uksales@hoshizaki.co.uk

Hoshizaki Deutschland - Deutschland, Österreich Schweiz, Polen, Tschechische Republik, Slowakei

TEL: +49 (0)5121 697370

vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki BENELUX - Niederlande, Belgien, Luxemburg

TEL: +31 (0)85 0188370

[email protected]l

Hoshizaki France - Frankreich

TEL: +33 (0)1 48 63 93 80

[email protected]

Hoshizaki Iberia - Spanien, Portugal

TEL: +34 (0)93 478 09 52

[email protected]

Hoshizaki Denmark - Denmark

TEL: +45 89 88 53 50

[email protected]k

Hoshizaki Norway - Norge

TEL: +47 22 88 17 50

[email protected]o

Hoshizaki Sweden - Sverige

TEL: +46 108 84 87 47

[email protected]k

Hoshizaki Italia – Italia

TEL: +39 348 3022156

commerciale@hoshizaki.it

Advance

63

ES

REFRIGERADORES Y CONGELADORES

MANUAL DE OPERACIÓN, MANTENIMIENTO E INSTALACIÓN

I.

INFORMACIÓN GENERAL

65

II.

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO

68

III.

INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO

74

IV.

INFORMACIÓN TÉCNICA

76

V.

DIAGNÓSTICO DE MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN

81

VI.

DESMONTAJE Y SUSTITUCIÓN

82

Detalles de Contacto:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Dirección: : Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA Amsterdam, The Netherlands

Tel: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki-europe.com/

Advance

64

ES

I.

INFORMACIÓN GENERAL

ETIQUETA DE DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

1 Número de producto

2 Descripción del producto

3 Modelo

4 Refrigerante (GWP)

5 Equivalente de CO2

6 Protección IP

7 Clase climática

8 Fecha de producción

9 Potencia total / Corriente / Potencia de la lámpara

10 Voltaje - Frecuencia

11 Elemento calefactor

12 Presión del sistema

13 Agente de soplado

14 Número de serie

LA FINALIDAD DE USO

• Este producto debe utilizarse en interiores, única y exclusivamente con la finalidad de almacenar

alimentos y bebidas. Unidades de almacenamiento diseñadas para mantener el producto ya a la

temperatura del frigorífico/congelador.

• El fabricante no se hace responsable por los daños derivados de un uso contrario a lo indicado

en este manual.

• Cuando almacene alimentos en este armario, procure que nunca entren en contacto con la

estructura del mismo.

• Todos los alimentos deben estar totalmente recubiertos. Para evitar la contaminación y la

corrosión de los componentes internos, todo el producto debe envolverse o almacenarse en

recipientes herméticos.

• No almacene alimentos o líquidos calientes en este armario.

• Las bebidas almacenadas en cajas y las botellas de cristal no deben almacenarse a temperaturas

inferiores a los 0 °C (punto de congelación). Las latas y las botellas de cristal pueden estallar debido

a la expansión. Los recipientes con tapas no deben llenarse totalmente: debe dejarse un pequeño

espacio para la expansión.

• Este armario dispone de una función de autodescongelación automática. También es posible

realizar una descongelación manual. Para la descongelación manual no es necesario

desactivar el armario durante largos períodos de tiempo, sino que puede realizarse a través

del controlador. Bajo ninguna circunstancia deben utilizarse herramientas manuales para

descongelar este armario, ya que los daños resultantes podrían ser muy difíciles de reparar.

• No utilice ningún medio mecánico ni alternativo de descongelación.

• El aparato no debe ser utilizado por personas (incluidos los niños) con capacidades físicas,

sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimientos, o bien que carezcan

de experiencia o conocimientos adecuados, a menos que hayan recibido supervisión o

instrucciones.

• Debe vigilarse que los niños no jueguen con el aparato.

• Los niños sin supervisión no deben realizar la limpieza ni el mantenimiento de usuario.

Advance

65

ES

• Este equipo se puede utilizar por niños de 8 años o más y por personas con capacidades físicas,

sensoriales o mentales reducidas, o bien por personas que carecen de experiencia o conocimientos

adecuados, con tal de que se les supervise y hayan recibido instrucciones acerca del uso seguro del

equipo y se les haya informado sobre los peligros potenciales.

• Cualquier cambio eléctrico o mecánico realizado en este armario anulará la garantía. Los cambios

realizados por técnicos de servicio no autorizados y los cambios distintos a los descritos en este

manual también anularán la garantía. El fabricante no aceptará ninguna responsabilidad por los

daños derivados de dichos cambios.

CLASE CLIMÁTICA

El armario está diseñado para funcionar dentro de unos niveles específicos de temperatura ambiente y humedad.

Estos se establecen en el sistema de clase climática. Estos niveles nunca deben superarse. La clase climática para

este producto puede encontrarse en la etiqueta de descripción del mismo. El frigorífico no es apto para su uso

a temperaturas inferiores a 16 °C de temperatura ambiente.

Clase Climática

Temperatura Ambiental y Humedad

4

+30°C con 55% RH

5

+40°C con 40% RH

PRIMERA RECEPCIÓN Y CONTROLES

Este armario se embaló con un material protector para su envío. En el momento de la entrega, compruebe que

el armario no haya sufrido ningún daño durante el transporte y que el modelo sea el que usted encargó.

IMPORTANTE

Todas las operaciones indicadas a continuación deben cumplir íntegramente con todos los reglamentos locales y

las normas de seguridad. Tenga en cuenta todas las normas de seguridad vigentes cuando utilice este producto.

TRANSPORTE

Si desea levantar el producto utilizando maquinaria, debe comprobar la capacidad de elevación de la misma antes

de realizar cualquier procedimiento de este tipo.

IMPORTANTE

Si utiliza una carretilla elevadora para mover el producto, compruebe que las horquillas estén insertadas en las

aberturas correspondientes del palé.

Una vez en movimiento, debe prestarse atención a la estabilidad del producto. Si el centro de gravedad no está

centrado en el producto, aumentarán las posibilidades de que se caiga. Si baja el producto con una carretilla

elevadora, realice la operación lentamente y con cuidado.

Si fuera necesario transportar los armarios verticales en posición horizontal, procure que hayan estado en posición

vertical como mínimo durante 2 horas antes de activarlos. No es recomendable transportar los armarios verticales

en posición horizontal; cualquier daño derivado de dicha acción no está cubierto por la garantía.

ATENCIÓN

Las recomendaciones escritas en la parte exterior del embalaje de transporte son para el beneficio del usuario.

Por lo tanto, debe tener las siguientes recomendaciones encuenta:

• Lleve el producto con cuidado.

• Mantenga el producto seco. No almacene productos en la parte superior del armario.

Advance

66

ES

ABRIR EL EMBALAJE

• Retire el cartón y cualquier otro material de embalaje.

• Levante el armario para desencajarlo y retírelo del palé.

• Coloque el armario en el lugar deseado, sobre su propia base.

• Compruebe si hay daños visibles.

• Los materiales de embalaje pueden reciclarse de acuerdo con la normativa local.

• Compruebe que el código del producto y el número de serie coincidan con los indicados

en los documentos de envío.

Armarios verticales

Marca

HOSHIZAKI

Nombre del modelo

Advance K70

Advance K140

Advance F70

Advance F140

Uso previsto

Almacenamiento

Almacenamient

Temperatura operativa de

enfriamiento

X

Temperatura operativa de

congelación

X

Armario multiusos

Armario vertical

X

Armario en encimera

Parámetro

Símb o lo

Unidad

Clasificación Eficiencia Energética

EEC

-

C

D

Índice de Eficiencia Energética

EEI

-

42.41

48.32

61,31

71.65

Consumo energético en 24 horas

E24h

kWh

1.50

2.54

5.949

10.60

Consumo energético anual

AEC

kWh

547.5

926

2171.3

3869

Volumen neto del compartimento 1

Vn o Vn1

litro

415

398

420

398

Volumen neto del compartimento 2

Vn2

litro

-

398

-

398

Volumen neto del compartimento 3

Vn3

litro

-

Volumen neto del compartimento 4

Vn4

litro

-

Volumen neto total

VnT

litro

415

797

420

797

Clase climática

CC

5

Refrigerante

R290

Carga

kg

0.058

0.085

0.082

0.105

GWP

3

Equivalente de CO2

t.

CO2

0,174

0,255

0,246

0,315

Uso industrial; este aparato está

diseñado para utilizarse en una

temperatura ambiente máxima

de

40 °C

X

Nombre del modelo

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Address: Burgemeester Stramanweg 101 1101

AA

Amsterdam, The Netherlands

Tel.: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki.europe.com/

Advance

68

ES

II.

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO

ELECTRICIDAD

Antes de conectar el producto a la red, compruebe que la alimentación eléctrica especificada en la

etiqueta de descripción del producto coincida con la de la red eléctrica local.

La etiqueta de descripción del producto con la alimentación eléctrica especificada se encuentra en el

interior del armario, en la parte superior izquierda.

La instalación del producto debe realizarla únicamente personal de servicio calificado y con la

formación adecuada, de acuerdo con las especificaciones indicadas en este manual.

La seguridad eléctrica de este armario solo puede garantizarse si está conectado a tierra de acuerdo

con las leyes y reglamentos locales vigentes.

Siempre debe realizarse la puesta a tierra del producto.

El fabricante no aceptará ninguna responsabilidad por los daños derivados de una puesta a tierra

incorrecta.

Cumpla con todos los requisitos eléctricos estipulados por la normativa eléctrica local. El conector

eléctrico del producto y la toma de corriente deben tener las especificaciones correctas de

conectividad a tierra. Si fuera necesario, contacte con un electricista cualificado.

COMPROBACIONES PRELIMINARES GENERALES

Compruebe que el armario se encuentre sobre una superficie plana y en posición vertical. Si fuera

necesario, pueden utilizarse las patas ajustables del armario para nivelarlo. Todas las patas deben

estar en contacto con el suelo. Esto es necesario para el correcto funcionamiento de la puerta del

armario.

No coloque el armario junto a dispositivos que generen calor, como por ejemplo hornos, parrillas y

freidoras. No lo exponga a la luz solar directa. El calor que pueden irradiar paredes o suelos debe

aislarse con material aislante adecuado. El armario debería situarse lo más lejos posible de cualquier

fuente de calor.

Si cambia el armario de lugar, espere tres horas antes de volverlo a activar. Debe retirarse la

protección plástica o la cinta de las superficies exteriores.

Compruebe que el armario esté colocado de modo que pueda fluir suficiente aire fresco hacia/desde

el circuito de refrigeración y alrededor de las superficies del armario. Deje como mínimo 500 mm de

espacio libre en la parte superior del armario.

Si se van a colocar dos frigoríficos o congeladores uno al lado del otro, debe haber un espacio

mínimo de 50 mm entre ellos.

No bloquee ningún orificio de ventilación.

Advance

69

ES

COMPROBACIONES ELÉCTRICAS PRELIMINARES

• Compruebe que la tensión de la red y la frecuencia de la toma coincidan con la

información de la etiqueta de descripción del producto.

• El armario se conecta a una toma de corriente con un fusible de 13-16 Amp

como una conexión en serie.

• Desactive el fusible de red conectado al cable de alimentación.

• Compruebe que el conector del armario encaje correctamente en la toma de

corriente que se va a utilizar.

PRIMERAS OPERACIONES Y CONTROLES

Una vez completadas las comprobaciones anteriores, ya se puede utilizar el armario. El armario se

activa y desactiva con el interruptor de encendido/apagado.

El compresor empieza a funcionar una vez activado el armario. El compresor estará activo hasta que se

alcance la temperatura preajustada de fábrica. No deberían colocarse alimentos en el armario hasta

que se haya definido el ajuste de temperatura en función de los alimentos a enfriar.

Puede realizarse un nuevo ajuste de temperatura a través del controlador, de la forma indicada en

este manual.

IMPORTANTE

➢

Deje que el producto se enfríe a la temperatura establecida antes de colocar alimentos en

su interior.

➢

Nunca sobrepase la capacidad de carga máxima. La capacidad máxima de las estanterías es

una carga uniforme de 40 kg cada una para los armarios verticales y de 20 kg para las

estanterías y los cajones de los armarios en encimera.

➢

Consulte la sección "Comprobaciones preliminares generales" de este manual para más

información acerca del espacio necesario para conseguir una buena circulación de aire

alrededor del producto.

➢

No almacene sustancias explosivas, como por ejemplo aerosoles con propelente inflamable,

en este aparato.

ADVERTENCIA:

➢

No bloquee en ningún momento las aberturas de ventilación del aparato.

➢

No utilice dispositivos mecánicos, ni otros medios distintos a los recomendados por

el fabricante, para acelerar el proceso de descongelación.

➢

No dañe el circuito de refrigerante.

➢

No utilice aparatos eléctricos dentro del armario.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO YRENDIMIENTO

Unas condiciones de almacenamiento correctas no solo son esenciales para la seguridad e higiene

de los alimentos, sino que mejoran la calidad del servicio y reducen el consumo energético. Para

conseguir el mejor rendimiento posible, deben observarse los siguientes consejos y directrices:

coloque todos los alimentos en las estanterías, nunca en el suelo del armario.

Los alimentos deben colocarse en el armario o en la encimera de forma que permitan una

buena circulación de aire, dejando espacio entre ellos y las paredes del producto. Si fuera necesario,

puede ajustarse según convenga la distancia entre las estanterías.

Advance

70

ES

2

3

PANEL DE CONTROL

1

4

El panel de control dispone de los siguientes controles y funciones:

1. Tecla SET

• Se utiliza para introducir/seleccionar valores de entrada

2. Tecla de encendido/apagado

• Manténgala pulsada durante 4 segundos para activar o desactivar el armario

3. Tecla ABAJO

• Se utiliza para desplazarse hacia abajo en el menú o para cambiar/reducir el valor

4. Tecla ARRIBA

• Se utiliza para desplazarse hacia arriba en un menú o para cambiar/aumentar el valor

• Manténgala pulsada durante 4 segundos para iniciar la DESCONGELACIÓN MANUAL

FUNCIONES DEL PANEL FRONTAL

El panel de control puede bloquearse y desbloquearse.

Para bloquear los controles:

• Compruebe que no haya ningún procedimiento en curso

• No realice ninguna operación durante 30 segundos

• La pantalla mostrará “LOC” durante 1 segundo y el teclado quedará bloqueado

automáticamente

Para desbloquear los controles:

• Toque una tecla durante un segundo: la pantalla mostrará el mensaje “UNL” durante un

segundo

AJUSTE DE TEMPERATURA

1.

Compruebe que el panel de control no esté bloqueado y que no haya ningún procedimiento en

curso.

2.

Toque la tecla SET; el LED * parpadeará.

3.

Cambie el ajuste de la temperatura con las flechas ARRIBA y ABAJO.

4.

Toque la tecla SET o no realice ninguna operación durante 15 segundos. Dejará

de mostrarse el LED * y el controlador saldrá de este procedimiento.

5.

Para salir del procedimiento de ajuste de la temperatura antes de que se complete.

a. Toque la tecla de encendido/apagado (los cambios no se guardarán). El punto de

ajuste del trabajo también puede ajustarse a través del parámetro SP.

Advance

71

ES

PANTALLA DE TEMPERATURA (detectada por las sondas)

1.

Compruebe que el panel de control no esté bloqueado y que no haya ningún procedimiento en

curso.

2.

Pulse la flecha ABAJO durante 4 segundos: la pantalla mostrará la primera sonda disponible.

3.

Seleccione la sonda correcta con las flechas ARRIBA y ABAJO.

4.

Pulse la tecla SET.

En esta tabla se indican los códigos para cada sonda.

Etiqueta

Temperatura mostrada

Pb1

Temperatura del armario

Pb2

Temperatura del evaporador

Para salir del procedimiento, pulse la tecla SET durante 60 segundos o no realice ninguna

operación durante 60 segundos. A continuación, pulse la tecla de encendido/apagado.

Nota: si no se ha instalado la sonda del evaporador, no se mostrará el código Pb2.

ALARMAS DE TEMPERATURA

Esta es una lista de las alarmas que muestra este armario.

CÓDIGO

TIPO DE ALARMA

VALOR CRÍTICO

AL

Alarma de baja temperatura

Esta alarma indica una baja temperatura de la cabina

AH

Alarma de alta temperatura

Esta alarma indica una alta temperatura de la cabina

Id

Alarma de puerta abierta

Esta alarma indica la máxima temperatura de la cabina

El registro de la alarma solo puede realizarse con el armario activado.

Cuando desaparezca la causa de la alarma, el armario volverá a funcionar con normalidad.

ACCESO AL HISTÓRICO DE ALARMAS

1.

Pulse la tecla ABAJO durante 2 segundos para mostrar el primer código

2.

Pulse una vez la tecla ARRIBA o seleccione LS pulsando la tecla ABAJO

3.

Pulse una vez la tecla SET: se mostrará uno de los códigos anteriores

Para seleccionar una alarma, pulse la tecla ARRIBA hasta que se muestre AH.

Para mostrar información de la alarma, pulse una vez la tecla SET (el LED HACCP dejará de

parpadear).

TEXTOS MOSTRADOS Y SU SIGNIFICADO

8,0

Valores críticos 8,0 °C/°F

Dur

La pantalla muestra la hora de la alarma

h01

Alarma de 1 hora (cont.)

n15

Alarma de 1 hora y 15 minutos

AH

Alarma seleccionada

Para salir de la pantalla del histórico, pulse varias veces la tecla de activación/espera.

Advance

72

ES

Para cancelar el proceso, pulse varias veces las teclas ARRIBA o ABAJO hasta que la pantalla muestre la

temperatura del armario, o no pulse ninguna tecla durante 60 segundos.

Método alternativo de cancelación: pulse una vez la tecla de activación/espera. Si no se ha

registrado ninguna alarma, no se mostrará el código LS.

CÓDIGOS DE ERROR

Código

Descripción

Pr1

Error de la sonda del armario

Pr2

Error de la sonda del evaporador

La corrección de estos errores solo puede realizarla personal técnico cualificado.

ESTADOS DE FUNCIONAMIENTO

A continuación, se indican los estados de funcionamiento disponibles:

Estado

Descripción

ON

El armario está activado y en funcionamiento

STANDBY

El armario está activado, pero en modo de espera

OFF

El armario está desactivado, desenchufado o el

aislador principal está apagado

IMPORTANTE

No realice ninguna operación de mantenimiento ni de reparación mientras el armario esté activado

o en modo de espera. Las tareas solo pueden realizarse si la fuente de alimentación está totalmente

aislada del armario.

Advance

73

ES

III.

INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO

Esta sección está dirigida especialmente al propietario/usuario del producto. Ofrece

información importante acerca del uso correcto y de cómo aumentar al máximo la vida útil

del producto.

Debido a la naturaleza de los riesgos mecánicos y eléctricos, recomendamos que cualquier

operación técnica sea realizada por personal con la debida formación.

Unos pocos y sencillos pasos durante el uso y el ajuste pueden ayudar a disminuir la probabilidad

de que los técnicos de servicio deban realizar costosas reparaciones. Estos pasos no requieren

unos conocimientos técnicos especiales.

IMPORTANTE

ADVERTENCIA: el aparato debe desconectarse de su fuente de alimentación eléctrica durante la

limpieza o el mantenimiento y cuando se sustituyan las piezas. La desconexión del enchufe debe

realizarse de tal forma que el operario pueda comprobar, desde cualquiera de los puntos a los que

tiene acceso, que el enchufe sigue desconectado.

Antes de empezar con la limpieza y el mantenimiento del producto, debe estar totalmente seguro

de que la fuente de alimentación está desconectada y que nadie pueda volver a conectarla

accidentalmente.

ATENCIÓN

No lave el producto con agua a alta presión. Evite cualquier posibilidad de pulverizar los

componentes eléctricos.

LIMPIEZA

• Es recomendable limpiar periódicamente el interior del armario con detergentes

desinfectantes. La limpieza interna del armario debe realizarse con agua tibia y ligeramente

jabonosa.

• Para limpiar el interior y el exterior del armario solo deben utilizarse detergentes con

pH neutro o ligeramente alcalinos.

• La garantía no cubre los daños causados por productos de limpieza que contengan agentes

químicos que pueden dañar el acero inoxidable.

• Nunca utilice instrumentos metálicos, estropajos metálicos ni cremas o polvos abrasivos.

• La suciedad puede limpiarse con un paño húmedo.

• Las rejillas de ventilación del armario deben estar siempre limpias y libres de obstáculos.

• Las estanterías pueden desmontarse para facilitar la limpieza.

• Limpie a fondo tanto las estanterías como sus guías.

IMPORTANTE

El producto está fabricado con acero inoxidable. En condiciones normales el acero inoxidable no se

corroe, pero sí se producirá corrosión si se utilizan detergentes corrosivos.

MANTENIMIENTO RUTINARIO

CONDENSADOR

Es muy importante que el condensador pueda transferir la máxima cantidad de calor posible. Por lo tanto,

la superficie del condensador debe estar siempre limpia y libre de obstáculos. Debido al efecto del

ventilador, se acumulará polvo en las aletas del condensador y en su interior. Puede utilizarse una

aspiradora con un cepillo accesorio para limpiar el condensador.

Advance

74

ES

Preste especial atención para evitar dañar las aletas del condensador o las palas del ventilador.

Si ha instalado un filtro, retírelo para limpiarlo y vuelva a colocarlo. Sustituya el filtro si está

dañado o demasiado sucio como para poderlo limpiar correctamente.

JUNTAS DE LA PUERTA/DEL CAJÓN

Una junta en buen estado evita que penetre humedad y aire caliente en el armario, por lo que es

vital para el buen rendimiento económico del mismo.

CABLE DE ALIMENTACIÓN

Si el cable de alimentación está dañado, para evitar riesgos la sustitución debería realizarla el

fabricante, su agente de reparaciones o personas igualmente cualificadas.

PREPARACIÓN PARA LARGOS PERÍODOS DE TIEMPO SIN USO

• Desactive el aislador principal o desenchufe el armario.

• Retire todos los alimentos del armario.

• Limpie el armario (consulte la sección de limpieza).

• Limpie el polvo acumulado y la suciedad del compresor.

• Para evitar olores desagradables, no cierre completamente la puerta.

ATENCIÓN

Cuando desconecte el producto, tenga en cuenta que el agua de la descongelación puede gotear

del armario al suelo. Ello podría provocar daños en el suelo o que éste estuviera resbaladizo.

Advance

75

ES

IV.

INFORMACIÓN TÉCNICA

DIMENSIONES DE LOS PRODUCTOS

ADVANCE K70 & ADVANCE F70

Advance

76

ES

ADVANCE F140

Advance

77

ES

ADVANCE K140

Advance

78

ES

SISTEMA DE REFRIGERACIÓN ESTÁNDAR

1 Compresor (Compressor)

2 Condensador (Condenser)

3 Secador de Filtro (Filter Dryer)

4 Capilar (Capillary)

5 Evaporador (Evaporator)

Advance

79

ES

ESQUEMA ELÉCTRICO DE LOS MODELOS

Advance

80

ES

ELEMENTOS TÉCNICOS –ELECTRICIDAD

Advance

81

ES

V.

DIAGNÓSTICO DE MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN

En la siguiente tabla se muestran varios problemas con los que puede encontrarse. Si se muestra

un código de alarma, se ha producido un fallo de funcionamiento. Corrija las posibles causas

antes de reiniciar el armario. A continuación se enumeran las posibles causas y remedios.

Si el código de error sigue apareciendo después de realizar las siguientes comprobaciones, póngase

en contacto con un técnico autorizado. Deben determinarse las características del mensaje de error.

Los detalles del producto, incluido el número de serie, se encuentran en la placa de identificación

del producto.

PROBLEMA

CAUSA POSIBLE

SOLUCIÓN

El armario no funciona

El armario no recibe

alimentación

eléctrica

Compruebe posibles defectos en el

enchufe y el cable de alimentación

El compresor no se detiene

casi

nunca

La temperatura ambiente es

demasiado alta

Debe mejorarse la ventilación

El condensador o su filtro están

bloqueados

Revise y limpie a menudo el

filtro

del condensador

Baja carga del refrigerante

Contacte con un técnico autorizado

para reparar una fuga

Las juntas de las puertas no

sellan correctamente

Contacte con un técnico autorizado

para sustituir los sellos

El evaporador está congelado

No coloque alimentos calientes

en el

armario

No coloque alimentos con un elevado

contenido de agua dentro del armario,

a menos que sea dentro de recipientes

herméticos

Empiece un ciclo de descongelación

manual

El/los ventilador/es del

evaporador son

defectuosos

Contacte con un técnico autorizado

para sustituir el/los ventilador/es

El agua de la bandeja del

condensador se derrama

Se colocan a menudo alimentos

calientes en el armario

No coloque alimentos calientes

en el

armario

Los alimentos con un elevado contenido

de agua solo deben colocarse en el

armario dentro de recipientes

herméticos

Se abren con frecuencia la

puerta o los cajones

Compruebe si las especificaciones del

armario son las más adecuadas para el

uso que se le da actualmente

La temperatura del armario es

elevada

El condensador está

obstruido

por la suciedad y el

polvo

Revise y limpie a menudo el

filtro

del condensador

La circulación de aire dentro del

armario está obstruida

Retire los alimentos que impiden la

circulación de aire

Penetra aire en el armario

Asegúrese de que la puerta esté cerrada

Compruebe posibles daños en las

juntas de la puerta y del cajón

Póngase en contacto con un técnico

autorizado

El evaporador está congelado

Empiece un ciclo de descongelación

manual

Advance

82

ES

IV.

DESMONTAJE Y SUSTITUCIÓN

SUSTITUCIÓN DE LA BOMBILLA INTERIOR

• Desactive el aislador principal o desenchufe el armario.

• Abra la puerta.

• Retire el tornillo que fija la campana del extractor y levántela.

• Compruebe que la nueva bombilla tenga la misma potencia que la antigua. En la

bombilla se muestran los valores de voltaje y vataje.

• Retire y sustituya la bombilla.

DESECHAR EL ARMARIO

• El gas de refrigeración utilizado en el armario se indica en la placa de identificación.

• El armario se ha fabricado con materiales reciclables, de acuerdo con la normativa de

la UE. Por lo tanto, al final de su vida útil, el armario debe trasladarse al

correspondiente centro de reciclaje para proceder a su eliminación.

• No recicle el armario como si fueran residuos metálicos o desechos domésticos.

• No comprima el circuito de refrigeración de la planta.

IMPORTANTE

• Siga los reglamentos y normativas locales para la eliminación del armario.

Advance

83

ES

Hoshizaki se reserva el derecho a cambiar cualquier característica e información de este manual.

Datos de contacto

Oficina central Hoshizaki Europe B.V.

TEL: +31 (0)20 6918499

[email protected]l --- http://hoshizaki-europe.com/

Sucursales

Hoshizaki UK - Reino Unido, Irlanda

TEL: +44 (0)845 456 05 85

[email protected]o.uk

Hoshizaki Alemania - Alemania, Austria, Suiza, Polonia, República Checa, Eslovaquia

TEL: +49 (0)5121 697370

vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki BENELUX - Holanda, Bélgica, Luxemburgo

TEL: +31 (0)85 0188370

[email protected]l

Hoshizaki France - Francia

TEL: +33 (0)1 48 63 93 80

[email protected]

Hoshizaki Iberia - España, Portugal

TEL: +34 (0)93 478 09 52

[email protected]

Hoshizaki Denmark - Denmark

TEL: +45 89 88 53 50

[email protected]k

Hoshizaki Norway - Norge

TEL: +47 22 88 17 50

[email protected]o

Hoshizaki Sweden - Sverige

TEL: +46 108 84 87 47

[email protected]k

Hoshizaki Italia – Italia

TEL: +39 348 3022156

commerciale@hoshizaki.it

Advance

84

ES

Advance

85

NL

KOELKASTEN EN DIEPVRIEZERS

EXPLOITATIE-, ONDERHOUDS- EN INSTALLATIEHANDLEIDING

I.

ALGEMENE INFORMATIE

86

II.

BEDIENINGSINSTRUCTIES

89

III. AANWIJZINGEN VOOR ONDERHOUD

95

IV.

TECHNISCHE INFORMATIE

97

V. OPSPOREN EN VERHELPEN VAN STORINGEN

102

VI.

VERWIJDEREN EN VERVANGEN

103

Contactgegevens:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Adres: Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA Amsterdam, Nederland

Tel: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki-europe.com/

Advance

86

NL

I.

ALGEMENE INFORMATIE

LABEL MET PRODUCTBESCHRIJVING

1 Productnummer

2 Productbeschrijving

3 Model

4 Koelmiddel (GWP)

5 CO2-equivalent

6 IP-bescherming

7 Klimaatklasse

8 Productiedatum

9 Totaal vermogen / Stroom / Lampvermogen

10 Spanning- Frequentie

11 Verwarmingselement

12 Systeemdruk

13 Blaasmiddel

14 Serienummer

GEBRUIKSTOEPASSING

• Dit product is alleen geschikt voor binnengebruik en uitsluitend voor het bewaren van

voedsel en dranken. Compartimenten zijn bedoeld om producten op koelkast-/vriezer-

temperatuur te houden.

• De fabrikant is niet verantwoordelijk voor enige schade die voortvloeit uit gebruik in

strijd met de vermelde richtlijnen in dit document.

• Bij het bewaren van voedsel in deze kast moet u ervoor zorgen dat voedsel nooit in

contact komt met de behuizing van deze kast.

• Alle voedingswaren moeten volledig zijn afgedekt. Om vervuiling of corrosie van interne

onderdelen te voorkomen, moeten alle producten in folie worden verpakt of in

afgesloten bakjes worden bewaard.

• Bewaar geen hete voedingswaren of vloeistoffen in deze kast.

• Dranken in dozen of glazen flessen moeten niet worden bewaard bij een temperatuur

onder 0 °C (vriespunt). Blikjes en glazen flessen kunnen barsten vanwege expansie. Bakjes

met een deksel moeten niet volledig worden gevuld: zorg voor een kleine ruimte voor

expansie.

• Deze kast is voorzien van een automatische zelfontdooiingsfunctie. Het is ook mogelijk

om handmatig te ontdooien. Handmatig ontdooien vindt plaats via de controller en de

kast hoeft hiervoor niet lange tijd te worden uitgeschakeld. In geen geval mag kracht of

handgereedschap worden gebruikt om deze kast ijsvrij te maken; enige schade die

voortvloeit uit dergelijke handelingen, is moeilijk te repareren.

• Voer geen mechanische of alternatieve methoden van ontdooiing uit.

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen (inclusief kinderen) met

verminderde fysieke, zintuiglijke of geestelijke capaciteiten, of een gebrek aan ervaring

en kennis, tenzij dit gebeurt onder toezicht of na het verkrijgen van instructies.

• Het is kinderen niet toegestaan met het apparaat te spelen.

• Reiniging en gebruikersonderhoud mag niet zonder toezicht door kinderen worden

uitgevoerd.

Advance

87

NL

• Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen ouder dan 8 jaar of personen met

verminderde fysieke, zintuiglijke of geestelijke capaciteiten, of een gebrek aan ervaring en

kennis, mits dit gebeurt onder toezicht of na het verkrijgen van instructies met betrekking

tot het veilige gebruik van het apparaat en de persoon begrijpt welke gevaren aan het

gebruik zijn verbonden.

• Bij enige elektrische of mechanische wijzigingen aan deze kast vervalt de garantie. Bij

wijzigingen die worden aangebracht door niet-geautoriseerde servicemonteurs en andere

wijzigingen dan in deze handleiding worden beschreven, vervalt de garantie eveneens. De

fabrikant aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor schade die voortvloeit uit

dergelijke wijzigingen.

KLIMAAT KLASSE

De kast is ontworpen voor gebruik binnen specifieke omgevingstemperaturen en vochtigheidsniveaus. Deze

worden beschreven in het klimaatclassificatiesysteem. Deze niveaus mogen nooit worden overschreden. U

vindt de klimaatklasse voor dit product op het label met de productbeschrijving. De koelkast is niet geschikt

voor gebruik bij een omgevingstemperatuur die lager is dan 16 °C.

Klimaatklasse

Omgevingstemperatuur en Vochtigheid

4

+30°C met 55% RH

5

+40°C met 40% RH

EERSTE ACCEPTATIE EN CONTROLES

Deze kast is verpakt in beschermend verpakkingsmateriaal voor verzending. Controleer bij levering de kast

op mogelijke transportschade en of het kastmodel het model is dat u hebt besteld.

BELANGRIJK

Alle hieronder vermelde bewerkingen moeten volledig voldoen aan alle lokale regels en

veiligheidsvoorschriften. Neem alle geldende veiligheidsregels in acht bij bediening van dit product.

TRANSPORT

Bij het opheffen van het product met een werktuig moet de hefcapaciteit van het werktuig worden

gecontroleerd voordat een dergelijke handeling wordt uitgevoerd.

BELANGRIJK

Wanneer een vorkheftruck wordt gebruikt om het product te verplaatsen, moet u zorgen dat de vorken in de

juiste openingen in de pallet worden gestoken.

Tijdens het verplaatsen moet de stabiliteit van het product goed in de gaten worden gehouden. Als het

zwaartepunt niet in het midden van het product ligt, is dit geneigd om te kantelen. Bij gebruik van een

vorkheftruck moet u het product langzaam en voorzichtig laten zakken.

Als het nodig is om een rechtopstaande kast in een horizontale positie te vervoeren, moet u zorgen dat de

kast minstens 2 uur rechtop heeft gestaan voordat deze wordt gebruikt. Het wordt niet aanbevolen

rechtopstaande kasten in een horizontale positie te vervoeren en enige schade die voortvloeit uit een

dergelijke handeling, valt niet onder de garantie.

LET OP

Aanbevelingen die aan de buitenkant van de transportverpakking zijn geschreven, zijn ten voordele van de

gebruiker. Neem de volgende richtlijnen in acht:

Advance

88

NL

• Draag het product voorzichtig.

• Houd het product droog. Leg niets bovenop de kast.

DE VERPAKKING OPENEN

• Verwijder het karton en al het andere verpakkingsmateriaal.

• Til de kast op om deze los te maken van de pallet.

• Plaats de kast op de gewenste locatie op de eigen standaard.

• Controleer op zichtbare schade.

• U kunt verpakkingsmateriaal recyclen volgens plaatselijke regelgeving voor recycling.

• Controleer of de productcode en het serienummer overeenkomen met die op de

transportdocumenten.

Rechtopstaande kasten

Handelsmerk

HOSHIZAKI

Modelnaam

Advance K70

Advance K140

Advance F70

Advance F140

Bedoeld gebruik

Opslag

Gekoelde bedrijfstemperatuur

X

Bevroren bedrijfstemperatuur

X

Multifunctionele kast

Verticale kast

X

Werkbank

Parameter

Symbool

Afdeling

Energie-efficiëntieklasse

EEC

-

C

D

Energie-efficiëntie-index

EEI

-

42.41

48.32

61,31

71.65

Energieverbruik per 24 uur

E24h

kWh

1.50

2.54

5.949

10.60

Jaarlijks energieverbruik

AEC

kWh

547.5

926

2171.3

3869

Nettovolume voor compartiment 1

Vn or

liter

415

398

420

398

Nettovolume voor compartiment 2

Vn2

liter

-

398

-

398

Nettovolume voor compartiment 3

Vn3

liter

-

Nettovolume voor compartiment 4

Vn4

liter

-

Totaal nettovolume

VnT

liter

415

797

420

797

Klimaatklasse

CC

5

Koelmiddel

R290

Lading

kg

0.058

0.085

0.082

0.105

GWP

3

CO2-equivalent

t. CO2

0,174

0,255

0,246

0,315

Intensief gebruik; dit apparaat is

bedoeld voor gebruik in

omgevingstemperaturen tot 40 °C

X

Contact Details

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA Amsterdam,

TheNetherlands

Tel.: +31 (0)20 6918499 - http://hoshizaki.europe.com/

Advance

89

NL

II.

BEDIENINGSINSTRUCTIES

ELECTRICITEIT

Voordat het product op het elektriciteitsnet wordt aangesloten, moet u controleren of de opgegeven

elektrische spanning op het label met de productbeschrijving overeenkomt met de elektrische

spanning van het lokale netwerk.

U vindt het label met de productbeschrijving met de opgegeven elektrische spanning aan de

binnenkant van de kast, links bovenaan.

Het product mag alleen worden geïnstalleerd door gekwalificeerde en getrainde servicemedewerkers

volgens de specificaties in deze handleiding.

De elektrische beveiliging van deze kast is alleen verzekerd wanneer deze is geaard volgens geldende

lokale wetten en richtlijnen.

Het is altijd vereist het product te aarden.

De fabrikant aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor schade die voortvloeit uit onjuiste

aarding.

Houd u aan alle elektriciteitsvereisten die worden bepaald volgens lokale elektrische voorschriften.

De stroomaansluiting van het product en het stopcontact moeten op juiste wijze zijn geaard. Huur zo

nodig een gekwalificeerde elektricien in.

ALGEMENE CONTROLES ALVORENSGEBRUIK

Zorg dat de kast op een vlakke ondergrond staat en rechtop is geplaatst. Gebruik hiervoor zo nodig

de verstelbare poten van de kast. Alle poten moeten de grond raken. Dit is nodig voor een juiste

werking van de kastdeur.

Plaats de kast niet naast warmteproducerende apparaten, zoals ovens, grills en friteuses. Stel het

product niet bloot aan direct zonlicht. Warmte die door muren of vloeren kan worden uitgestraald,

moet worden geïsoleerd met geschikt isolatiemateriaal. De kast moet zo ver mogelijk van alle

warmtebronnen worden geplaatst.

Als de kast wordt verplaatst, moet u drie uur wachten voordat u het apparaat opnieuw start.

Verwijder plastic beschermingsmateriaal of tape van de buitenoppervlakken.

Zorg dat de kast zodanig gepositioneerd is, dat er voldoende lucht van en naar het koelcircuit en

rondom het kastoppervlak circuleert. Laat minimaal 500 mm ruimte vrij boven de kast.

Als twee koelkasten of vriezers naast elkaar worden geplaatst, moet er minstens 50 mm ruimte

tussen beide kasten worden aangehouden.

Zorg ervoor dat ventilatieopeningen vrij zijn.

Advance

90

NL

INLEIDENDE ELEKTRISCHE CONTROLES

• Controleer of de netspanning en frequentie van het stopcontact overeenkomen met

de informatie op het label met de productbeschrijving.

• De kast is aangesloten op een wandstopcontact met een zekering van 13-16 Amp als

een serieverbinding.

• Schakel de netzekering uit die is verbonden met de stroomkabel.

• Controleer of de stekker van de kast geschikt is voor gebruik met het beschikbare

stopcontact en dat deze goed past.

EERSTE GEBRUIK EN CONTROLES

Nadat u bovenstaande controles hebt uitgevoerd, is de kast klaar voor gebruik.

Bedien de kast met de AAN/UIT-schakelaar.

Nadat de kast is ingeschakeld, wordt de compressor gestart. De compressor blijft ingeschakeld

totdat de vooraf ingestelde temperatuur is bereikt. Plaats geen voedsel in de kast totdat de

temperatuurinstelling is aangepast aan de vereisten voor het voedsel dat u wilt koelen.

U kunt een nieuwe temperatuur instellen via de controller, zoals wordt beschreven in deze

handleiding.

BELANGRIJK

➢

Zorg dat het product tot de ingestelde temperatuur is gekoeld voordat u voedsel in de kast

plaatst.

➢

Houd u aan het maximale laadvermogen. De maximale schapcapaciteit is een gelijkmatige

belasting van 40 kg voor elk schap in rechtopstaande kasten en 20 kg voor schappen en laden

in werkbanken.

➢

Raadpleeg het gedeelte ‘Algemene inleidende controles’ in deze handleiding voor informatie

over de hoeveelheid ruimte die nodig is voor een goede luchtventilatie rond het product.

➢

Bewaar geen explosieve stoffen, zoals spuitbussen met brandbaar drijfgas, in dit apparaat.

WAARSCHUWING:

➢

Blokkeer op geen enkel moment de ventilatieopeningen op het apparaat.

➢

Gebruik buiten door de fabrikant voorgestelde apparaten, geen apparaten of andere middelen

om het ontdooiproces te versnellen.

➢

Beschadig het koelmiddelcircuit niet.

➢

Gebruik geen elektrische apparaten in de kast.

Advance

91

NL

BEDIENINGSPANEEL

Het bedieningspaneel bevat de volgende besturingselementen en functies:

1. SET-toets

• Voor het invoeren/instellen van waarden

2. AAN/UIT-toets

• Houd 4 seconden ingedrukt om de kast in of uit te schakelen

3. OMLAAG-toets

• Voor het bladeren door het menu of het wijzigen/verlagen van de waarde

4. OMHOOG-toets

• Voor het bladeren door het menu of het wijzigen/verhogen van de waarde

• Houd 4 seconden ingedrukt om HANDMATIG ONTDOOIEN te starten

FUNCTIES VAN VOORPANEEL

U kunt het voorpaneel vergrendelen en ontgrendelen.

De besturingselementen vergrendelen:

• Zorg dat er geen proces actief is

• Voer 30 seconden geen enkele bewerking uit

• Op het display wordt 1 seconde lang “LOC” weergegeven en het toetsenbord

wordt automatisch vergrendeld

De besturingselementen ontgrendelen:

• Raak een seconde een willekeurige toets aan: op het display wordt één seconde lang het

bericht “UNL” weergegeven

TEMPERATUURINSTELLING

1.

Zorg dat het bedieningspaneel niet is vergrendeld en dat er geen proces wordt uitgevoerd.

2.

Raak de SET-toets aan, het * LED-lampje gaat knipperen.

3.

Wijzig de temperatuurinstelling met behulp van de OMHOOG- en OMLAAG-toetsen.

4.

Raak de SET-toets aan of voer 15 seconden geen bewerking uit. Het * LED-

lampje stopt met knipperen en de controller sluit deze procedure af.

5.

Het proces voor temperatuurinstelling voortijdig afsluiten.

a. Raak de AAN/UIT-toets aan (wijzigingen worden niet opgeslagen). U kunt de

gewenste werkwaarde ook instellen via de SP-parameter.

1

2

3 4

Advance

92

NL

TEMPERATUURWEERGAVE (zoals gedetecteerd door sondes)

1.

Zorg dat het bedieningspaneel niet is vergrendeld en dat er geen proces wordt uitgevoerd.

2.

Druk 4 seconden op de OMLAAG-toets: op het display wordt de eerste beschikbare

sonde weergegeven.

3.

Selecteer de juiste sonde met behulp van de OMHOOG- en OMLAAG-toetsen.

4.

Druk op de SET-toets.

In deze tabel worden de codes voor elke sonde weergegeven.

Label

Weergegeven temperatuur

Pb1

Temperatuur kast

Pb2

Temperatuur verdamper

Om deze procedure te beëindigen, druk de SET - INSTEL toets voor gedurend 60 seconden.

Notitie: Indien de verdamper probe niet aanwezig is , zal de Pb2 Code niet

wordenweergegeven.

TEMPERATUUR ALARM

Hieronder vindt u een lijst van alarmen die deze kast kan weergeven.

CODE

ALARMTYPE

KRITIEKE WAARDE

AL

Alarm: lage temperatuur

Lage kasttemperatuur tijdens dit alarm

AH

Alarm: hoge temperatuur

Hoge kasttemperatuur tijdens dit alarm

Id

Alarm: open deur

Maximale kasttemperatuur tijdens dit alarm

Alarmen kunnen alleen worden geregistreerd wanneer de kast is ingeschakeld.

Wanneer de oorzaak van het alarm niet meer aanwezig is, wordt de kast in de normale stand gezet.

TOEGANG TOT DE ALARMGESCHIEDENIS

1.

Druk op het DOWN – OMLAAG Knopje voor gedurende 2 seconden om de eerste

codeweer te geven.

2.

Druk op het UP – OMHOOG Knopje en laat deze weer vrij en selecteer LS door middle

van het DOWN Knopje in te drukken.

3.

Druk op het SET – Insteel Knopje en laat deze weer vrij:. button: Dan zal eenvan

de bovenstaande codes worden weergegeven.

Om een alarm te selecteren, druk op het UP – OMHOOG Knopjetot AH wordtweergegeven.

Om een alarm informative weer te geven, druk op het SET – INSTEL Knopje en laat deze kopje

weer vrij. (De aan en uit knipperende HACCP LED stoppen – uitgaan).

Advance

93

NL

BETEKENIS VAN DISPLAYTEKSTEN

8.0

Kritieke waarden 8,0 °C/°F

Dur

Op het display wordt de alarmtijd getoond

h01

Alarm van 1 uur (cont.)

n15

Alarm van 1 uur en 15 minuten

AH

Geselecteerd alarm

Druk herhaaldelijk op de AAN/STANDBY-toets om de displaygeschiedenis af te sluiten.

Als u het proces wilt afsluiten, drukt u herhaaldelijk op de OMHOOG- of OMLAAG-toetsen totdat de

kasttemperatuur op het display wordt weergegeven of wacht 60 seconden zonder op een knop te

drukken.

Alternatieve afsluitmethode: druk op de AAN/STANDBY-toets en laat deze los. Als er geen alarmen

zijn geregistreerd, wordt de LS-code niet weergegeven.

totdat de display de koelingskasttemperatuur weergeeft of wacht voor gedurende 60 seconden zonder

op een knopje te drukken.

Alternative Exit Methode: Druk op het ON/STANDBY Knopje en laat deze weer vrij. Indien er geen

alarms zijn waargenomen en geregistreerd, zal de LS Code niet wordenweergegeven.

FOUTCODES

Code

Beschrijving

Pr1

Sondefout kast

Pr2

Sondefout verdamper

Deze fouten kunnen alleen worden opgelost door gekwalificeerd technisch personeel.

BEDRIJFSSTATUSSEN

Hieronder worden de beschikbare bedrijfsstatussen weergegeven:

Status

Beschrijving

ON – AAN

De kast is opgestart en actief

STANDBY

De kast is opgestart maar niet actief

OFF – UIT

De kast heeft geen stroom, de stekker zit niet in het stopcontact

of de hoofdschakelaar is uitgeschakeld

BELANGRIJK

Voer geen onderhoud of reparaties uit wanneer de kast in de modus Aan of Stand-by staat. Er

kunnen alleen werkzaamheden worden uitgevoerd aan de kast wanneer deze volledig is geïsoleerd

van het elektriciteitsnet.

Advance

94

NL

III.

AANWIJZINGEN VOOR ONDERHOUD

Dit gedeelte is met name bedoeld voor de eigenaar/gebruiker van het product. Het bevat belangrijke

informatie over correct gebruik en het maximaliseren van de levensduur van het product.

Met het oog op mechanische en elektrische gevaren raden we u aan technisch werkzaamheden

door gekwalificeerde monteurs te laten uitvoeren.

Door een paar eenvoudige stappen tijdens het gebruik en aanpassingen kan het aantal kostbare

reparaties door servicemonteurs worden beperkt. Voor deze stappen is geen speciale technische

kennis vereist.

BELANGRIJK

WAARSCHUWING: Schakel de stroomtoevoer naar het apparaat uit tijdens reinigings- of

onderhoudswerkzaamheden en het vervangen van onderdelen. Als de stekker uit het stopcontact

verwijderd is, moet degene die werkzaamheden aan het apparaat verricht er van alle kanten zicht

op hebben dat deze niet weer in het stopcontact wordt gestoken.

Voordat u begint met reiniging of onderhoud van het product, moet u volledig zeker zijn dat de

elektrische spanning is uitgeschakeld en niet per ongeluk opnieuw kan worden ingeschakeld door

iemand anders

LET OP

Was het product niet met water onder hoge druk. Zorg dat er niets kan worden gespoten in de

elektrische onderdelen.

REINIGING

• Het wordt aanbevolen de binnenkant van de kast regelmatig schoon te maken met

desinfectiemiddelen. Gebruik warm water met een beetje zeep voor het schoonmaken van

de binnenkant van de kast.

• Gebruik alleen pH-neutrale of licht alkalische schoonmaakmiddelen voor de binnen- en

buitenkant van de kast.

• Schade die wordt veroorzaakt door producten met chemicaliën die roestvrij staal kunnen

beschadigen, valt niet onder de garantie.

• Gebruik nooit metalen gereedschappen, metalen schuursponsjes, vloeibaar schuurmiddel of

schuurpoeder.

• Verwijder vuil met een vochtige doek.

• Zorg dat de ventilatieroosters van de kast altijd schoon en vrij zijn.

• De schappen kunnen worden verwijderd voor eenvoudige reiniging.

• Zorg dat de schapgeleiders en de schappen zelf grondig worden gereinigd.

BELANGRIJK

Het product is vervaardigd uit roestvrij staal. Bij gebruik onder normale omstandigheden corrodeert

roestvrij staal niet, maar de corrosie van roestvrij stalen onderdelen kan toch wel optreden indien er

bijtende schoonmaakmiddelen wordengebruikt.

Advance

95

NL

ROUTINEONDERHOUD

CONDENSOR

Het is erg belangrijk dat de condensator is staat is tot maximale warmteoverdracht. Het oppervlak

van de condensator moet daarom altijd schoon en vrij zijn. Door de werking van de ventilator, hoopt

stof zich op en in de condensatorlamellen op. Gebruik een stofzuiger met een borstelhulpstuk om de

condensator schoon te maken.

Schenk vooral uw aandacht om te voorkomen dat eventuele schade aan de condensor vinnen of

de ventilatorbladen optreedt.

Indien er een filter is, verwijder dat filter om het schoon te maken en daarna te vervangen,

verwisselen. Vervang, verwissel het filter indien het beschadigd of te vuil is om goed schoon

te kunnen maken.

Let vooral goed op dat u de condensatorlamellen of ventilatorbladen niet beschadigt.

Als er een filter is, verwijdert u het om schoon te maken en plaatst u het filter weer terug. Vervang

het filter als het beschadigd is of te vuil om correct te werken.

PAKKINGEN VAN DEUR/LADE

Een pakking in goede staat voorkomt dat vochtigheid en warme lucht in de kast dringen en is

daarom essentieel voor een zuinige werking van de kast.

STROOMKABEL

Als de voedingskabel beschadigd is, moet hij om gevaarlijke situaties te voorkomen worden

vervangen door de fabrikant, zijn servicemonteur of door personen met vergelijkbare kwalificaties.

VOORBEREIDINGEN VOOR LANGDURIGE PERIODEN ZONDER GEBRUIK

• Schakel electrische stroom uit bij de hoofdschakelaar of verwijder de stekker uit

het stopcontact.

• Verwijder alle voedingsmiddelen – levensmiddelen uit de koelingskast.

• Reinig de behuizing en de koelingskast (Zie: Het Hoofdstuk over de reiniging).

• Verwijder opgehoopt stof en vuil van de compressor.

• Doe de deur niet helemaal dicht, om onaangename geurtjes tevoorkomen.

BELANGRIJK

Houdt U er rekening mee dat tijdens het loskoppelen van de koelingsakast en tijdens het ontdooien

water op de vloer kan druppelen. Dit kan gladheid en schade aan de vloerveroorzaken

Advance

96

NL

IV. TECHNISCHE INFORMATIE

AFMETINGEN VAN DE PRODUCTEN

ADVANCE K70 & ADVANCE F70

Advance

97

NL

ADVANCE F140

Advance

98

NL

ADVANCE K140

Advance

99

NL

Standaard Koelingssysteem

1 Compressor

2 Condensor(Condenser)

3 Filterdroger (Filter Dryer)

4 Capillair (Capillary)

5 Verdamper(Evaporator)

Advance

100

NL

AANSLUITSCHEMA

Advance

101

NL

AANSLUITSCHEMA

Advance

102

NL

IV.

OPSPOREN EN VERHELPEN VAN STORINGEN

In onderstaande tabel worden verschillende problemen beschreven die kunnen optreden. Als een

alarmcode wordt weergegeven, is een storing opgetreden. Los alle mogelijke oorzaken op voordat u de

kast reset. Mogelijke oorzaken en oplossingen worden hieronder beschreven.

Als een foutcode zich blijft voordoen nadat u onderstaande controles hebt uitgevoerd, moet u

contact opnemen met een geautoriseerde monteur. Bepaal de kenmerken van het foutbericht.

Productdetails, zoals het serienummer, vindt u op het typeplaatje van het product.

PROBLEEM

MOGELIJKE OORZAAK

OPLOSSING

De kast werkt niet

De kast krijgt geen

stroom

Controleer de stekker en het netsnoer

De compressor blijft bijna

continu werken

De omgevingstemperatuur

is te

hoog

Verbeter de ventilatie

De condensator of het

condensatorfilter is geblokkeerd

Controleer en reinig regelmatig het

condensatorfilter

Te weinig koelmiddel

Vraag een geautoriseerde monteur het

lek te repareren

Deurpakkingen dichten niet

volledig af

Vraag een geautoriseerde monteur de

afdichtingen te vervangen

IJsvorming in de verdamper

Plaats geen hete voedingswaren in

de kast

Plaats alleen voedingswaren met een

hoog

vochtgehalte in de kast als deze

zijn verpakt

in afgesloten bakjes

Start een handmatige ontdooicyclus

De ventilator(en) van de

verdamper zijn defect

Vraag een geautoriseerde monteur de

ventilator(en) te vervangen

Er stroomt water over van

de

waterbak van de

condensator

Er worden vaak hete

voedingswaren in de kast

geplaatst

Plaats geen hete voedingswaren in

de kast

Plaats alleen voedingswaren met een

hoog

vochtgehalte in afgesloten bakjes

in de kast

De deur of laden worden

vaak

geopend

Controleer de kastspecificaties en ga na

of

deze geschikt zijn voor het huidige

gebruik

Kasttemperatuur is hoog

De condensator is

geblokkeerd met vuil en stof

Controleer en reinig regelmatig het

condensatorfilter

De luchtstroom binnen de kast is

geblokkeerd

Verwijder eventuele

voedingswaren die

de luchtstroom

blokkeren

Omgevingslucht komt

de kast

binnen

Zorg dat de deur is gesloten

Controleer of de deur of

deurafdichtingen zijn

beschadigd

Neem contact op met een

geautoriseerde

monteur

IJsvorming in de

verdamper

Start een handmatige ontdooicyclus

Advance

103

NL

VI. VERWIJDEREN EN VERVANGEN

DE INTERNE KOELKASTLAMP VERVANGEN

• Schakel de stroom uit met de hoofdschakelaar of verwijder de stekker van de kast uit het

stopcontact.

• Open de deur.

• Verwijder de schroef waarmee de kap vastzit en til de kap op.

• Zorg dat de nieuwe lamp dezelfde sterkte heeft als de oude lamp. Het voltage en

wattage staan vermeld op de gloeilamp.

• Verwijder en vervang de gloeilamp.

DE KAST VERWIJDEREN

• U vindt op het typeplaatje welk koelgas aanwezig is in de kast.

• De kast wordt geproduceerd van recyclebare materialen overeenkomstig EU-

regelgeving. Aan het einde van de economische levensduur van de kast moet de kast

daarom naar een passend recyclingcentrum worden gebracht.

• Recycle de kast niet als metaal of huishoudelijk afval.

• Zorg dat het koelcircuit van de koelinstallatie niet in elkaar wordt gedrukt.

BELANGRIJK

Houd u aan de lokale wet- en regelgeving tijdens het verwijderen van de kast.

Advance

104

NL

Hoshizaki behoudt zich het recht voor om functies en de informatie in deze handleiding tewijzigen.

Contactgegevens

Hoofdkwartier

Hoshizaki Europe B.V.

TEL: +31 (0)20 6918499

[email protected]l --- http://hoshizaki-europe.com/

Agentschappen

Hoshizaki UK - UK, Ireland

TEL: +44 845 456 0585

uksales@hoshizaki.co.uk

Hoshizaki Duitsland - Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Polen, Tsjechië, Slowakije

TEL: +49 (0)5121 697370

vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki BENELUX – Nederland – België – Luxemburg

TEL: +31 (0)85 0188370

[email protected]l

Hoshizaki France – Frankrijk

TEL: +33 (0)1 48 63 93 80

[email protected]

Hoshizaki Iberia – Spanje – Portugal

TEL: +34 (0)93 478 09 52

[email protected]

Hoshizaki Denmark - Denmark

TEL: +45 89 88 53 50

[email protected]k

Hoshizaki Norway - Norge

TEL: +47 22 88 17 50

[email protected]o

Hoshizaki Sweden - Sverige

TEL: +46 108 84 87 47

[email protected]k

Hoshizaki Italia – Italia

TEL: +39 348 3022156

commerciale@hoshizaki.it

Advance

105

NL

Advance

106

DA

KØLEPRODUKTER OG FRYSERE

BETJENINGS-, VEDLIGEHOLDELSES- OG INSTALLATIONSMANUAL

I.

GENERELLE OPLYSNINGER

107

II.

BETJENINGSVEJLEDNING

110

III.

VEDLIGEHOLDELSESANVISNINGER

115

IV.

TEKNISKE OPLYSNINGER

117

V.

DIAGNOSTICERING

123

VI.

BORTSKAFFELSE

124

Kontaktoplysninger: HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Adresse: Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA Amsterdam, Holland

Tlf.: + 31 (0) 20 691 84 99 http://Hoshizaki-Europe.com/

Advance

107

DA

I.

GENERELLE OPLYSNINGER

TYPENUMMER SKILT

1 Varenummer

2 Produktbeskrivelse

3 Model

4 Kølemiddel (GWP)

5 CO2-ækvivalent

6 IP-beskyttelse

7 Klimaklasse

8 Produktionsdato

9 Samlet effekt / Strøm / Lampeeffekt

10 Elektrisk tilslutning

11 Varmelegemer

12 Systemtryk

13 Blæsemiddel til isolering

14 Serienummer

ANVENDELSESOMRÅDE

Dette produkt er beregnet til opbevaring af emballerede fødevarer ved en konstant temperatur. Produktet må

ikke anvendes til nedkøling eller indfrysning af fødevarer. Opbevaringsenheder designet til opbevaring af

produkter, der allerede har køle- / frysetemperatur.

Produktet må kun benyttes til det formål, det er konstrueret til. Enhver anden form for brug kan medføre, at

fødevarer, der opbevares i produktet, ikke kan holde den korrekte temperatur.

Produktet er ikke beregnet til opbevaring af blodplasma, laboratorieprøver, lægemidler eller lignende stoffer.

Producenten kan ikke drages til ansvar for eventuelle skader forårsaget af brug, der ikke er i overensstemmelse

med retningslinjerne i denne bog..

• Mens fødevarer opbevares i dette produkt, er det nødvendigt at sikre, at fødevarer aldrig kommer i

kontakt med produktets indvendige sider eller bund.

• Alle fødevarer skal være helt tildækket. For at undgå forurening og korrosion af interne komponenter skal alle

produkter pakkes eller opbevares i forseglede beholdere.

• Opbevar ikke varme fødevarer eller væsker i dette produkt.

• Drikkevarer, der opbevares i beholdere og glasflasker, må ikke opbevares ved temperaturer under 0°C

(frysepunkt). Dåser og glasflasker kan sprænges på grund af ekspansion. Beholdere med låg bør ikke

fyldes helt: en lille mængde plads bør overlades til ekspansion.

• Dette produkt er udstyret med en automatisk afrimningsfunktion. Det er også muligt at udføre manuel

afrimning. Den manuelle afrimning indebærer ikke, at produktet skal slukkes i lange perioder, men kan

udføres via produktets styring. Der må under ingen omstændigheder anvendes håndværktøj eller lignende

til at afrime dette produkt, da eventuelle skader som følge af en sådan handling er vanskelige at reparere.

• Anvend ikke mekaniske eller alternative afrimningsmidler.

• Enheden bør ikke bruges af personer (inklusive børn) med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner

eller manglende erfaring og viden, medmindre de har fået ordentlig instruktion eller er under opsyn.

• Børn i varetægt bør ikke lege med enheden

Advance

108

DA

• Rengøring og brugervedligeholdelse bør ikke udføres af børn uden opsyn.

• Denne enhed kan bruges af børn over 8 år og personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale

evner eller manglende erfaring og viden, forudsat at de nødvendige instruktioner om sikker brug af

enheden og de farer, der er forbundet med med brugen af enheden, gives.

• Eventuelle elektriske eller mekaniske ændringer af produktet indebærer bortfald af garantien. Ændringer

foretaget af ikke-autoriserede serviceteknikere og andre ændringer end dem, der er beskrevet i denne

manual, vil også annullere garantien. Producenten påtager sig ikke noget ansvar for skader som følge af

sådanne ændringer.

KLIMAKLASSE

Produktet er designet til anvendelse inden for specifikke maksimale, omgivende temperaturer og

fugtighedsniveauer. Disse er fastsat i klimaklassesystemet. Disse niveauer må aldrig overskrides.

Klimaklassen for dette produkt kan findes på produktets typenummerskilt. Køleskabet er ikke egnet til brug

ved omgivende temperaturer under 16°C.

Klimaklasse

Omgivende temperatur og fugtighed

4

+30°C med 55% RF

5

+40°C med 40% RF

MODTAGELSE OG KONTROL AF PRODUKTET

Dette produkt er pakket i beskyttende emballagemateriale ved forsendelse. Ved levering skalproduktet

kontrolleres for eventuelle transportskader, og at det modtagne produkt svarer til det bestilte.

VIGTIGT

Alle operationer, der er anført nedenfor, skal fuldt ud overholde lovgivning og sikkerhedsregler. Overhold alle

gældende sikkerhedsregler, når du betjener dette produkt.

TRANSPORT

Ved løft af produktet ved hjælp af maskiner skal enhver maskines løftekapacitet verificeres, inden sådanne

procedurer gennemføres.

VIGTIGT

Når der anvendes en gaffeltruck til at flytte produktet, skal det sikres, at gaflerne er indsat i de relevante

åbninger på pallen.

Under transport skal opmærksomheden rettes mod stabiliteten af produktet. Hvis tyngdepunktet ikke ligger

centralt, og produktet dermed er i balance, er der risiko for at tabe eller vælte produktet. Ved sænkning af

produktet med en gaffeltruckskal det sikres, at dette sker langsomt og medomhu.

Hvis det bliver nødvendigt at transportere opretstående produkter i vandret stilling, skal det sikres, at

produktet har været oprejst i mindst 2 timer, før det startes. Det anbefales ikke at transportere opretstående

produkter i liggende stilling, og eventuelle skader som følge af en sådan handling er ikke dækket af garantien.

BEMÆRK

Anbefalingerne trykt på ydersiden af transportemballagen er der for ejeren/brugerens skyld. Følgende

anbefalinger skal derfor overholdes:

• Bær produktet forsigtigt

• Hold produktet tørt

• Brug ikke toppen af produktet til opbevaring

Advance

109

DA

ÅBNING AF PAKKEN

• Fjern pap og andet emballagemateriale

• Løft produktet for at afmontere og fjerne det fra emballagepallen

• Placer produktet på den ønskede placering, stående på sin egen base (ben/hjul)

• Kontroller, om der er synlige skader

• Emballagematerialer kan genbruges i henhold til lokale genbrugsregler

• Kontroller, at produktkoden og serienummeret svarer til det samme på alle forsendelsesdokumenter

Køle- og fryseskabe

Varemærke

HOSHIZAKI

Model

Advance K70

Advance K140

Advance F70

Advance F140

Anvendelse

Opbevaring

Køl

X

Frys

X

Alsidig brug

Opretstående skab

X

Kølebord

Parameter

Symbol

Enhed

Energieffektivitetsklasse

EEC

-

C

D

Energieffektivitetsindeks

EEI

-

42.41

48.32

61,31

71.65

24 timers energiforbrug

E24h

kWh

1.50

2.54

5.949

10.6

Årligt energiforbrug

AEC

kWh

547.5

926

2171.3

3869

Nettovolumen for rum 1

Vn eller Vn1

liter

415

398

420

398

Nettovolumen for rum 2

Vn2

liter

-

398

-

398

Nettovolumen for rum 3

Vn3

liter

-

Nettovolumen for rum 4

Vn4

liter

-

Samlet nettovolumen

VnT

liter

415

797

420

797

Klimaklasse

CC

5

Kølemiddel

R290

Kølemiddelfyldning

kg

0.058

0.085

0.082

0.105

GWP

3

CO2-ækvivalent

t. CO2

0,174

0,255

0,246

0,315

Højtydende; Dette

apparat er beregnet til

brug ved omgivende

temperaturer op til 40 °C

X

Kontaktoplysninger:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Adresse: Burgemeester Str

Amsterdam, The Netherlan

Tel.: +31 (0)20 691 8499

amanweg 101

ds

101 AA

http://hoshizaki.europe.com/

Advance

110

DA

II.BETJENINGSVEJLEDNING

ELEKTRISK TILSLUTNING

Før produktet sluttes til en strømforsyning, skal det kontrolleres, at den angivne elektriske

strømforsyning på produktets typenummer skilt svarer til den lokale netværks strømforsyning.

Produkttypenummerskiltet med den specificerede elektriske strømforsyning sidder inde i produktet

øverst i venstre side.

Produktet må tilsluttes af brugeren selv. Læs nedenstående grundigt igennem før tilslutning.

GÆLDENDE FOR DANMARK:

Produktet skal tilsluttes i henhold til Stærkstrømsbekendtgørelsen afsnit 8, som indeholder krav om

supplerende beskyttelse i form af HFI- eller HPFI afbryder i eksisterende installationer.

Slut kun produktet til den spænding der er angivet på typenummer skiltet. Brug kun den medfølgende

ledning til tilslutning til stikkontakt. Brug aldrig en forlængerledning!

Hvis en stikkontakt er placeret i større afstand end den medfølgende lednings længde, kontakt da en

autoriseret elinstallatør for opsætning af ny stikkontakt indenfor ledningens radius.

Hvis det observeres, at produktet er behæftet med fejl, skal produktet i garantiperioden undersøges af

en autoriseret servicetekniker med kendskab til produktet.

Afbryd altid strømmen, hvis der konstateres driftsforstyrrelser, samt før rengøring og vedligeholdelse af

produktet. Reparationer af de elektriske/tekniske komponenter må kun foretages af enautoriseret

servicetekniker. Anvend ikke produktet, før alle afskærmninger er monteret, så strømførende eller

roterende maskindele ikke kan berøres.

Eventuelle krav om jordtilslutning fra lokale elforsyninger skal efterkommes. Produktets stik og

stikkontakt skal have korrekt jordforbindelse. Kontakt evt. en autoriseret elinstallatør.

Hvis der foretages service på de elektriske dele, skal der afbrydes for elforsyningen. Det anbefales at

trække stikket ud af stikkontakten. Det er ikke nok at afbryde produktet på tænd/sluk-kontakten, da

der stadig vil være spænding til enkelte, elektriske dele.

OPSTILLING AF PRODUKTET

Opstillingsstedets underlag skal være plant og vandret. Har produktet ben, skal det nivelleres så det står

helt lige, ved hjælp af de justerbare ben. Er produktet monteret med hjul, skal de to forreste hjuls

låseanordninger aktiveres, når produktet er placeret. Underlaget skal være plant, og desuden må

produktet ikke opstilles på rammer eller lignende.

Produktet bør anbringes i et tørt og tilstrækkeligt ventileret rum. Efterlad mindst 500 mm fri plads over

produktet. For at sikre en effektiv drift skal placering i direkte sollys eller nær varme overflader undgås.

Sørg for, at kabinettet er placeret, så tilstrækkelig frisk luft kan strømme til / fra kølekredsen og omkring

kabinets overflader.

Undgå opstilling i stærkt klor-/syreholdige omgivelser (svømmehaller og lign.) på grund af fare for

korrosion. Produktet må ikke anvendes udendørs.

Produktet samt dele af dets inventar er forsynet med en beskyttende folie, som bør fjernes inden

ibrugtagning.

Hvis to køleskabe eller frysere skal placeres side om side, skal der være mindst 50 mm mellemrum

mellem dem. Rengør produktet med en let sæbeopløsning før ibrugtagning.

Advance

111

DA

KONTROL AF EL-TILSLUTNING

• Kontroller, at strømforsyningen er i overensstemmelse med oplysningerne på produktets typenummer skilt.

• Produktet skal tilsluttes en stikkontakt med en 13-16 amp-sikring som en serielforbindelse.

• Sluk for sikringstavlen før ledningen tilsluttes.

• Kontroller, at stikket på produktet er egnet til brug med den tilgængelige stikkontakt, og at de

passer sammen.

ALMINDELIG BRUG

Når ovenstående kontrol er afsluttet, kan produktet startes. Tænd/sluk-kontakten betjenerproduktet.

Når produktet er tændt, vil kompressoren begynde at køre. Kompressoren kører, indtil den fabriks-

indstillede temperatur er nået. Fødevarer bør ikke anbringes i produktet, før temperaturindstillingen er

justeret, så den passer til de fødevarer, der skal opbevares.

Ny temperaturindstilling kan udføres via styringen som beskrevet i dennemanual.

VIGTIGT

➢

Lad produktet køle af til den indstillede temperatur, før du anbringer fødevarer.

➢

Overskrid aldrig den maksimale belastningskapacitet. Den maksimale hyldekapacitet er en jævn

belastning på 40 kg hver for hylder i opretstående produkter og 20 kg for hylder og skufferi

køleborde.

➢

Se afsnittet "Opstilling af produktet" i denne manual for oplysninger om krav til god

luftventilation omkring produktet.

➢

Opbevar ikke eksplosive stoffer såsom aerosoldåser med et brændbart drivmiddel i dette

apparat.

ADVARSEL

➢

Undlad at blokere ventilationsåbninger på apparatet når som helst.

➢

Brug ikke mekaniske anordninger eller andre midler til at fremskynde afrimningsprocessen,

bortset fra de af fabrikanten anbefalede.

➢

Undlad at beskadige kølekredsløbet.

➢

Brug ikke elektriske apparater inde i kabinettet.

OPBEVARINGSFORHOLD OG YDEEVNE

Korrekte opbevaringsforhold er ikke kun altafgørende for fødevarehygiejne og -sikkerhed, men

forbedrer servicekvaliteten og reducerer energiforbruget. Den bedste ydelse kan opnås, hvis følgende

tips og retningslinjer overholdes:

Opbevar kun fødevarer på hylderne, og placer aldrig fødevarer på den indvendige bund i produktet.

Fødevarer skal placeres i produktet på en sådan måde, at der tillades god luftstrøm hele vejenrundt.

Advance

112

DA

2

3

ELEKTRONISK STYRING

1

4

Den elektroniske styring indeholder følgende kontrolelementer og funktioner:

1. Indstil nøgle

• bruges til at indtaste/indstille input værdier

2. Tænd/sluk-tast

• Hold nede i 4 sekunder for at tænde eller slukke produktet

3. Ned-tast

• bruges til at rulle ned gennem menuen eller til at ændre/reducere værdien

4. Op-tast

• bruges til at rulle op gennem en menu eller til at ændre/øgeværdien

• Hold nede i 4 sekunder for at starte manuel afrimning

FUNKTIONER I STYRINGEN

Betjeningspanelet kan låses og låses op.

Sådan låses betjeningsknapperne:

• Kontroller, at en nogen proces ikke er i gang

• Må ikke betjenes i 30 sekunder

• Displayet viser "LOC" i 1 sekund, og tastaturet låses automatisk

Sådan låses betjeningsknapperne op:

• Tryk på en tast i et sekund: displayet viser beskeden "UNL" i et sekund

TEMPERATURINDSTILLING

1. Kontroller, at betjeningspanelet ikke er låst, og at en proces ikke er i gang.

2. Tryk på SET-tasten, hvorefter *-indikatoren blinker.

3. Skift temperaturindstillingen ved brug af pil op og pil ned.

4. Berør SET-tasten, eller undlad at betjene i 15 sek. * LED-indikatoren vises ikke længere, og styringen

afslutter denne proces.

5. Afslutning af temperaturindstillingsprocessen, før den er færdig.

a. Tryk på tænd/sluk-tasten (eventuelle ændringer vil ikke blive gemt). Arbejdssætpunktet kan også

indstilles via SP-parameteren.

Advance

113

DA

TEMPERATURVISNING (som målt af produktets følere)

1. Sørg for, at betjeningspanelet ikke er låst, og at der ikke er nogen proces i gang.

2. Tryk på pil ned i 4 sekunder: displayet viser den første føler, der ertilgængelig.

3. Vælg den korrekte føler ved hjælp af pil op og pil ned.

4. Tryk på SET-tasten.

Denne tabel viser koderne for hver føler.

Etiket

Viste temperatur

Pb1

Produkt temperatur

Pb2

Fordamper temperatur

Tryk på SET-tasten i 60 sekunder, eller undlad at betjene i 60 sekunder for at afslutte processen. Tryk

derefter på tænd/sluk-tasten.

Bemærk: Hvis fordamperføleren ikke er til stede, vises Pb2-koden ikke.

TEMPERATUR ALARMER

Dette er en liste over alarmer vist af kabinettet.

KODE

ALARM TYPE

KRITISK VÆRDI

AL

Alarm ved lav temperatur

Lav produkttemperatur under denne alarm

AH

Høj temperatur alarm

Høj produkttemperatur under denne alarm

Id

Åben dør alarm

Maksimal produkttemperatur under denne alarm

Alarmregistreringen kan kun foretages, mens produktet er tændt.

Når årsagen til alarmen ikke længere er til stede, vender produktet tilbage til normal drift.

ADGANG TIL ALARMHISTORIK

1. Tryk på ned-knappen i 2 sekunder for at vise den første kode

2. Tryk på og slip op-knappen, eller vælg LS ved at trykke på ned-knappen

3. Tryk og slip SET-knappen: en af koderne ovenfor vil blive vist.

Hvis du vil se alarmoplysninger, skal du trykke på og slippe tasten SET (den blinkende HACCP-lysdiode

stopper).

VIS TEKSTER OG DERESBETYDNING

8.0

Kritiske værdier 8,0 °C/°F

Dur

Displayet viser alarmtidspunktet

h01

1-timers alarm (fortsat)

n15

1 time og 15 minutters alarm

AH

Valgt alarm

Advance

114

DA

Historikdisplayet afsluttes ved at trykke på og slippe knappen TIL/STANDBY gentagne gange.

Tryk gentagne gange på op-eller ned-knappen for at afslutte processen, indtil displayet viser

kabinettemperaturen, eller vent 60 sekunder uden at trykke på nogen knapper.

Alternativ exit-metode: Tryk på tænd/STANDBY-knappen, og slip den. Hvis der ikke er registreret

alarmer, vises LS-koden ikke.

FEJLKODER

Kode

Beskrivelse

Pr1

Fejl ved produkt føler

Pr2

Fejl ved fordamper føler

Korrektionen af disse fejl kan kun foretages af autoriseret tekniskpersonale.

DRIFTS STATUS

Tilgængelig drifts status er angivet nedenfor:

Status

Beskrivelse

På

Produktet er tændt og fungerer

STANDBY

Produktet er tændt, men ikke aktiveret

Ud

Produktet har ingen strøm, stikket er ikke i stikkontakten,

eller den vigtigste isolator er slukket

VIGTIGT

Udfør ikke vedligeholdelse eller reparation, mens produktet er tændt eller i standby-tilstand. Kun når

strømforsyningen er helt afbrudt og ledningen taget ud af stikkontakten, kan der arbejdes med

reparation af produktet.

Advance

115

DA

III. VEDLIGEHOLDELSESANVISNINGER

Dette afsnit er specielt beregnet til ejeren/brugeren af produktet. Det giver vigtige oplysninger om den

korrekte brug og for maksimering af produktets levetid.

Vi anbefaler, at enhver teknisk service udføres af kompetent uddannet personale på grund af arten af

mekaniske og elektriske farer.

Få enkle trin under brug og justering kan reducere behovet for dyre reparationer af serviceteknikere.

Disse trin kræver ikke særlig teknisk viden.

VIGTIGT

ADVARSEL: Enheden skal afbrydes fra strømforsyningen under rengøring eller vedligeholdelse og

ved udskiftning af dele. Brugeren af enheden skal sørge for, at enhedens kabel ikke er sluttet til

strømkilden ved at udføre de nødvendige kontroller.

Før rengøring og vedligeholdelse af produktet skal det sikres, at strømforsyningen er slukket og ikke kan

tilsluttes ved et uheld af andre. Kontroller derfor, at ledningen er taget ud af stikkontakten.

BEMÆRK

Produktet må ikke vaskes med højtryksrenser. Undgå enhver risiko for sprøjt på de elektriske komponenter.

RENGØRING

•

Det anbefales, at produktets indvendige overflader rengøres med desinficerende

rengøringsmidler. Indvendig rengøring af produktet skal ske ved hjælp af varmt vand

med en smule sæbe.

•

Kun pH-neutrale eller svagt alkaliske rengøringsmidler må anvendes til at rengøre

produktet og produktets indvendige overflader.

•

Skader forårsaget af rengøringsmidler, der indeholder kemikalier, som kan

beskadige rustfrit stål, dækkes ikke af garantien.

•

Brug aldrig metalværktøj, metalskuresvampe eller skurecreme eller -pulver.

•

Snavs kan fjernes med en fugtig klud.

•

Hold ventilationsgitteret på produktet rent og frit for støv.

•

Hylderne er aftagelige for nem rengøring.

•

Sørg for, at hyldebæreskinner og hylder rengøres grundigt.

VIGTIGT

Produktet er fremstillet af rustfrit stål. Når det anvendes under normale forhold, korroder rustfrit

stål ikke, men rustfrit stål korroderer, hvis der anvendes ætsende rengøringsmidler på det.

RUTINEMÆSSIG VEDLIGEHOLDELSE

KONDENSATOR

Det er meget vigtigt, at kondensatoren holdes i stand til maksimal varmeoverførsel. Derfor skal

overfladen af kondensatoren altid holdes ren. På grund af effekten af ventilatoren vil støv ophobes på

og inde i kondensatorfinnerne. En støvsuger med en børste kan bruges til at rengøre kondensatoren.

Vær særligt opmærksom på at undgå at beskadige kondensatorfinnerne eller ventilatorbladene.

Hvis der er et filter, skal du fjerne filteret for at rengøre det eller udskifte det. Udskift altid filteret,

hvis det er beskadiget eller for snavset til at rengøre korrekt.

Advance

116

DA

DØR/SKUFFE TÆTNINGSLISTER

En tætningsliste i god stand vil forhindre indtrængning af fugt og varm luft i produktet, derfor er det

afgørende for god, økonomisk drift af produktet, at tætningslisten altid er intakt og slutter tæt.

LEDNING

Hvis forsyningsledningen er beskadiget, skal den udskiftes af producenten, dennes service agent eller

tilsvarende kvalificerede personer for at undgå fare.

FORBEREDELSE AF LANGVARIGE PERIODER UDEN BRUG

• Sluk for strømmen ved sikringstavlen og tag el-stikket ud af stikkontakten.

• Fjern alle fødevarer fra produktet.

• Rengør produktet (Se afsnittet om rengøring).

• Fjern akkumuleret støv og snavs fra kompressoren og kondensatoren.

• For at undgå ubehagelige lugte, bør døren altid holdes åben på klem.

BEMÆRK

Ved afbrydelse af produktet skal du være opmærksom på, at optøet vand kan dryppe fra produktet på

gulvet. Dette kan forårsage skader på gulvet og glatte forhold.

Advance

117

DA

IV. TEKNISKE OPLYSNINGER

PRODUKTERNES dimensioner

ADVANCE K70 & ADVANCE F70

Advance

118

DA

ADVANCE F140

Advance

119

DA

ADVANCE K140

Advance

120

DA

STANDARD KØLESYSTEM

1 ) Kompressor(compressor)

2 ) Kondensator (condenser)

3 ) Tørrefilter(dryer)

4 ) Kapillarrør(capillary)

5 ) Fordamper(evaporator)

Advance

121

DA

TEKNISKE ELEMENTER – ELEKTRICITET

Advance

122

DA

TEKNISKE ELEMENTER – ELEKTRICITET

Advance

123

DA

V. DIAGNOSTICERING

Tabellen nedenfor viser en række problemer, som du kan støde på. Hvis en alarm kode vises, erder

opstået en fejl. Afhjælp eventuelle årsager, før produktet forsøges genstartet. Potentielle årsager og

afhjælpning er anført nedenfor.

Hvis en fejlkode fortsætter, efter udførelse af kontrollerne nedenfor, bør der tages kontakt til en

autoriseret service tekniker. Der oplyses fejl alarm, eventuelle observationer, samt oplysninger om

produkttype, model og serienummer, som alle kan findes på produktets typenummer skilt.

PROBLEM

MULIG ÅRSAG

AFHJÆLPNING

Produktet starter ikke

Der er ikke strøm til produktet

Kontroller, at stik og elledning er i orden

Kompressor kører konstant

Omgivende temperatur er for høj

Ventilation skal forbedres

Kondensator er blokeret

Kontrollér og rengør

kondensatorregelmæssigt

Lav kølemiddel fyldning

Tilkald en autoriseret service

tekniker for reparation af lækage

Tætningslister forsegler ikke

korrekt

Tilkald en autoriseret service

tekniker for udskiftning af

tætningslister

Fordamper er tiliset

Anbring ikke varme fødevarer i

produktet

Anbring ikke fødevarer med

højt vandindhold i produktet,

medmindre de opbevares i

forseglede beholdere

Start en manuel afrimningscyklus

Overløb af vand fra

genfordampningsbakken

Fordamper ventilator/ventilatorer er

defekte

Tilkald en autoriseret service

tekniker for udskiftning af

ventilatoren/ ventilatorerne

Hyppig placering af varme fødevarer

i produktet

Anbring ikke varme fødevarer i

produktet

Anbring ikke fødevarer med højt

vandindhold i produktet, medmindre

de opbevares i forseglede beholdere

Hyppig åbning af dør eller skuffer

Afklar, om brugen af skabet overstiger

det specificerede

Produkttemperaturen er for

høj

Kondensator er blokeret med snavs

Kontrollér og rengør kondensator

regelmæssigt

Luftstrømmen i produktet er blokeret

Fjern fødevarer, som blokerer

luftstrømmen

Omgivende luft går ind i produktet

Hold døren lukket

Check for beskadigelse af

tætningslister

på døre og skuffer

Kontakt en autoriseret servicetekniker

Fordamper er tiliset

Udfør en manuel afrimningscyklus

Advance

124

DA

VI. BORTSKAFFELSE

UDSKIFTNING AF DEN INDVENDIGE LED PÆRE

• Sluk for strømmen ved stikkontakten, eller tag netledningen ud af stikkontakten.

• Åbn lågen.

• Fjern skruen, som fastgør baldakinen, og løft derefter baldakinen.

• Kontroller, at den nye pære har samme specifikation som den gamle pære. Spænding og

wattforbrug er trykt på pæren.

• Fjern og udskift LED-pæren.

BORTSKAFFELSE AF PRODUKT

• Det anvendte kølemiddel kan identificeres på produktets typeskilt.

• Produktet er fremstillet af genanvendelige materialer i overensstemmelse med EU-reglerne. I

slutningen af sit økonomiske levetid skal produktet derfor indleveres til det relevante genbrugscenter

til bortskaffelse.

• Produktet må ikke genbruges som metal eller husholdningsaffald.

• Undlad at komprimere køleanlæggets kølekredsløb.

VIGTIGT

Når det udtjente produkt skal bortskaffes, skal det ske på en miljømæssig korrekt og forsvarlig måde.

Elektrisk og elektronisk udstyr (EEE) indeholder materialer, komponenter og stoffer, der kan være

farlige og skadelige for menneskers sundhed og for miljøet, når affaldet af elektrisk og elektronisk

udstyr (WEEE) ikke bortskaffes korrekt.

Produkter, der er mærket med den ”overkrydsede skraldespand’, er elektrisk og elektronisk udstyr.

Den overkrydsede skraldespand symboliserer, at affald af elektrisk og elektronisk udstyr ikke må

bortskaffes sammen med usorteret husholdningsaffald, men skal indsamles særskilt.

Til dette formål har alle kommuner etableret indsamlingsordninger, hvor affald af elektrisk og

elektronisk udstyr gratis kan afleveres af borgerne på genbrugsstationer eller andre

indsamlingssteder eller hentes direkte fra husholdningerne. Nærmere information fås hos

kommunens tekniske forvaltning.

Kontakt forhandleren for yderligere oplysning om bortskaffelse.

Advance

125

DA

Alle rettigheder forbeholdes

Hoshizaki forbeholder sig ret til at ændre alle specifikationer og oplysninger i denne manual.

Kontaktoplysninger

Hovedkvarter Hoshizaki Europe B.V.

TEL: +31 (0)20 6918499

[email protected]l --- http://hoshizaki-europe.com/

Filialer

Hoshizaki UK-UK, Irland

TEL: +44 (0)845 456 05 85

[email protected]o.uk

Hoshizaki Tyskland - Tyskland, Østrig, Schweiz, Polen, Tjekkiet, Slovakiet

TEL: +49 (0)5121 697370

vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki BENELUX-Nederlandene, Belgien, Luxembourg

TEL: +31 (0)85 0188370

[email protected]l

Hoshizaki Frankrig-Frankrig

TEL: +33 (0)1 48 63 93 80

[email protected]

Hoshizaki Iberia-Spanien, Portugal

TEL: +34 (0)93 478 09 52

[email protected]

Hoshizaki Denmark - Denmark

TEL: +45 89 88 53 50

[email protected]k

Hoshizaki Norway - Norge

TEL: +47 22 88 17 50

[email protected]o

Hoshizaki Sweden - Sverige

TEL: +46 108 84 87 47

[email protected]k

Hoshizaki Italia – Italia

TEL: +39 348 3022156

commerciale@hoshizaki.it

Advance

127

IT

FRIGORIFERI E CONGELATORI

MANUALE D'USO, DI MANUTENZIONE E DI INSTALLAZIONE

I.

INFORMAZIONI GENERALI

128

II.

ISTRUZIONI PER L'USO

131

III. ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE

136

IV.

INFORMAZIONI TECNICHE

138

V. DIAGNOSI DI SERVIZIO

142

VI.

RIMOZIONE E SOSTITUZIONE

143

Informazioni di contatto:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Indirizzo: Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA Amsterdam, Paesi Bassi

Tel: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki-europe.com/

Advance

128

IT

I. INFORMAZIONI GENERALI

ETICHETTA DI DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

1 Codice prodotto

2 Descrizione prodotto

3 Modello

4 Refrigerante (GWP)

5 CO2 equivalente

6 Protezione IP

7 Classe climatica

8 Data di produzione

9 Potenza totale / Corrente / Potenza

lampada

10 Tensione - Frequenza

11 Elemento riscaldante

12 Pressione impianto

13 Agente gonfiante

14 Numero di serie

MODALITÀ D'USO

• Questo prodotto è idoneo per l'uso solo in ambienti interni e unicamente allo scopo di

conservare alimenti e bevande. Unità di conservazione progettate per mantenere il

prodotto già alla temperatura del frigorifero/congelatore.

• Il produttore non potrà essere ritenuto responsabile di eventuali danni derivanti da

usi diversi da quelli indicati nel presente manuale.

• Accertarsi che gli alimenti conservati in questo armadio frigo non vengano mai a contatto

con il corpo dell'armadio stesso.

• Tutti gli alimenti devono essere avvolti completamente. Per evitare la contaminazione e la

corrosione dei componenti interni, tutto il prodotto dovrebbe essere imballato o

conservato in contenitori sigillati.

• Non riporre alimenti o liquidi caldi in questo armadio frigo.

• Le bevande contenute in cartoni o bottiglie di vetro non devono essere conservate a

temperature inferiori a 0°C (punto di congelamento). Le lattine e le bottiglie di vetro

potrebbero esplodere a causa dell'espansione. I contenitori provvisti di coperchio non

devono essere riempiti completamente: lasciare un po' di spazio libero per consentire

l'espansione.

• Questo armadio frigo è dotato di una funzione di sbrinamento automatico. Lo sbrinamento

può essere eseguito anche manualmente. Lo sbrinamento manuale non richiede lo

spegnimento dell'armadio frigo per un periodo prolungato ma può essere eseguito

mediante il controller. Non utilizzare mai la forza o utensili manuali per sbrinare questo

armadio frigo; eventuali danni derivanti da tali azioni potrebbero essere irreparabili.

• Non utilizzare mezzi meccanici o alternativi per eseguire lo sbrinamento.

• La macchina non deve essere utilizzata da persone (inclusi i bambini) con capacità fisiche,

sensoriali e mentali ridotte o prive dell'esperienza e della conoscenza necessarie, tranne nei

casi in cui siano fornite supervisione o istruzioni.

• I bambini devono essere sorvegliati affinché non giochino con la macchina.

• La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere effettuate da

bambini non sorvegliati.

NOME DEL PRODOTTO

1

Advance

129

IT

• La macchina può essere utilizzata da persone (inclusi i bambini di età superiore agli 8 anni) con

capacità fisiche, sensoriali e mentali ridotte o prive dell'esperienza e della conoscenza necessarie,

nel caso in cui siano fornite la supervisione o le istruzioni relative all'utilizzo della macchina in modo

sicuro e ne vengano compresi i rischi.

• Qualsiasi modifica elettrica o meccanica apportata all'armadio frigo ne annulla la garanzia. La

garanzia risulta nulla anche in caso di modifiche effettuate da tecnici non autorizzati e

modifiche diverse da quelle descritte nel presente manuale. Il produttore non potrà essere

ritenuto responsabile dei danni derivanti da tali modifiche.

CLASSE CLIMATICA

L'armadio frigo è stato progettato per funzionare entro specifici valori di temperatura ambiente e umidità.

Tali valori sono definiti nel sistema delle classi climatiche. Questi livelli non devono mai essere superati. La

classe climatica per questo prodotto è indicata sull'etichetta descrittiva del prodotto stesso. Il frigorifero non

è adatto all'uso a una temperatura ambiente inferiore a 16 °C.

Classe Climatica

Temperatura Ambiente e Umidità

4

+30°C con 55% RH

5

+40°C con 40% RH

ACCETTAZIONE E CONTROLLI ALLA CONSEGNA

Questo armadio frigo viene avvolto in materiale da imballaggio protettivo per la spedizione. All'atto della

consegna, verificare che il prodotto non presenti danni dovuti al trasporto e che il modello corrisponda a

quello ordinato.

IMPORTANTE

Le operazioni descritte di seguito devono essere eseguite nel pieno rispetto delle leggi locali e delle norme di

sicurezza. Durante l'uso del prodotto è necessario osservare le norme vigenti in materia di sicurezza.

TRASPORTO

Se il prodotto viene sollevato con un macchinario, è necessario verificare la capacità di sollevamento del

macchinario prima di eseguire tale operazione.

IMPORTANTE

Se si utilizza un muletto per spostare il prodotto, accertarsi che la forca sia inserita nelle apposite fessure del

pallet.

Durante lo spostamento è necessario prestare attenzione alla stabilità del prodotto. Se il centro di gravità non

è in posizione corretta, il prodotto potrebbe ribaltarsi. Quando il prodotto viene abbassato con un muletto,

accertarsi di eseguire l'operazione lentamente e con la dovuta cura.

Qualora sia necessario trasportare un armadio frigo verticale in posizione orizzontale, assicurarsi che sia stato

in posizione verticale per almeno 2 ore prima di farlo funzionare. Si sconsiglia di trasportare un armadio

frigo verticale in posizione orizzontale; eventuali danni derivanti da tale azione non sono coperti dalla garanzia.

Advance

130

IT

ATTENZIONE

All'esterno dell'imballaggio sono riportate istruzioni utili per l'utente. Si raccomanda di attenersi alle istruzioni

seguenti:

• Maneggiare il prodotto con cura.

• Mantenere il prodotto asciutto. Non appoggiare oggetti sulla parte superiore dell'armadio frigo.

APERTURA DELLA CONFEZIONE

• Rimuovere il cartone e gli altri materiali di imballaggio.

• Sollevare l'armadio frigo per staccarlo e rimuoverlo dal pallet.

• Sistemare l'armadio frigo nella posizione desiderata, in modo che poggi sulla propria base.

• Verificare che il prodotto non presenti danni visibili.

• I materiali di imballaggio possono essere riciclati in base alle norme locali per il riciclo.

• Verificare che il codice e il numero di serie del prodotto corrispondano a

quelli riportati nei documenti di spedizione.

Armadi frigo verticali

Marchio Commerciale

HOSHIZAKI

Modello

Advance K70

Advance K140

Advance F70

Advance F140

Uso previsto

Conservazione

Temperatura di esercizio per la

refrigerazione

X

Temperatura di esercizio per il

congelamento

X

Armadio frigo multiuso

Armadio frigo verticale

X

Banco refrigerato

Parametro

Simbolo

Unità di

misura

Classe di efficienza energetica

EEC (CEE)

-

C

D

Indice di efficienza energetica

EEI (IEE)

-

42.41

48.32

61,31

71.65

Consumo energetico per 24 ore

E24h

kWh

1.50

2.54

5.949

10.6

Consumo energetico annuale

AEC (CEA)

kWh

547.5

926

2171.3

3869

Volume netto dello scomparto 1

Vn o Vn1

litro

415

398

420

398

Volume netto dello scomparto 2

Vn2

litro

-

398

-

398

Volume netto dello scomparto 3

Vn3

litro

-

Volume netto dello scomparto 4

Vn4

litro

-

Volume netto totale

VnT

litro

415

797

420

797

Classe climatica

CC

5

Refrigerante

R290

Carico

kg

0.058

0.085

0.082

0.105

GWP

3

CO2 equivalente

t. CO2

0,174

0,255

0,246

0,315

Uso intensivo; questo

apparecchio è stato progettato

per l'uso a una temperatura

ambiente fino a 40°C.

X

Informazioni di contatto:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Indirizzo: Burgemeester Stramanweg 101 1101

AA

Amsterdam, I Paesi Bassi

Tel.: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki.europe.com/

Advance

131

IT

II.

ISTRUZIONI PER L'USO

ENERGIA ELETTRICA

Prima di collegare il prodotto alla rete elettrica, verificare che l'alimentazione elettrica indicata

sull'etichetta descrittiva del prodotto corrisponda all'alimentazione elettrica fornita dalla rete locale.

L'etichetta descrittiva del prodotto, su cui è riportata l'alimentazione elettrica appropriata, è situata

all'interno dell'armadio nella parte superiore sinistra.

L'installazione del prodotto può essere eseguita solo da personale tecnico qualificato e addestrato

secondo le specifiche riportate nel presente manuale.

La sicurezza elettrica dell'armadio frigo è garantita solo se l'apparecchio è collegato a terra

conformemente alle vigenti leggi e norme locali.

Il collegamento a terra del prodotto è sempre obbligatorio.

Il produttore non potrà essere ritenuto responsabile dei danni derivanti da un'errata messa a terra.

Rispettare i requisiti elettrici previsti dalle norme locali in materia di energia elettrica. La spina elettrica

del prodotto e la presa a muro devono essere provviste della corretta messa a terra. In caso di necessità

rivolgersi a un elettricista qualificato.

CONTROLLI PRELIMINARI GENERALI

Verificare che l'armadio frigo poggi su una superficie piana e che sia in posizione verticale. A tale

scopo, se necessario è possibile utilizzare i piedini regolabili dell'armadio. Tutti i piedini devono

essere a contatto con il suolo. Questo è necessario per il corretto funzionamento della porta

dell'armadio.

Non collocare l'armadio frigo vicino ad apparecchi che producono calore, quali forni, grill e friggitrici.

Non esporre il prodotto alla luce solare diretta. È necessario isolare con un materiale isolante

appropriato le pareti e i pavimenti che potrebbero irradiare calore. L'armadio frigo deve essere

sistemato più lontano possibile da qualsiasi sorgente di calore.

Se l'armadio frigo viene spostato, lasciare trascorrere almeno tre ore prima di riaccenderlo.

Rimuovere le protezioni in plastica e il nastro dalle superfici esterne.

Accertarsi che il prodotto sia posizionato in modo da consentire una sufficiente circolazione d'aria

fresca al/dal circuito di raffreddamento e intorno alle superfici dell'armadio. Lasciare almeno 500 mm

di spazio libero al di sopra dell'armadio.

Se due frigoriferi o congelatori vengono messi uno accanto all'altro, devono esserci almeno 50 mm di

spazio tra essi.

Non bloccare i fori di ventilazione.

Advance

132

IT

CONTROLLO PRELIMINARE DEI COLLEGAMENTI ELETTRICI

• Verificare che la tensione di rete e la frequenza della presa elettrica

siano conformi ai dati riportati sull'etichetta descrittiva del prodotto.

• L'armadio frigo è collegato a una presa di alimentazione con un fusibile

da 13-16 Amp con connessione seriale.

• Disattivare il fusibile di rete collegato al cavo di alimentazione.

• Verificare che la spina dell'apparecchio sia idonea per l'uso con la presa di

rete disponibile e che la spina e la presa siano adatte una all'altra.

PRIME OPERAZIONI E CONTROLLI

Dopo avere eseguito i controlli descritti sopra, è possibile iniziare ad usare l'armadio frigo.

L'interruttore ON/OFF consente di azionare l'apparecchio.

Quando si accende l'armadio frigo mediante l'interruttore ON, il compressore viene attivato. Il

compressore rimane attivo fino a quando non viene raggiunta la temperatura preimpostata in

fabbrica. Prima di riporre alimenti nell'armadio frigo, occorre regolare l'impostazione di temperatura

in base agli alimenti da refrigerare.

Per impostare nuovi valori di temperatura, utilizzare il controller nel modo descritto in questo manuale.

IMPORTANTE

➢

Prima di introdurre alimenti nell'armadio frigo, lasciare raffreddare l'apparecchio

alla temperatura impostata.

➢

Non superare mai la capacità di carico massima. La capacità massima dei ripiani corrisponde a

un carico uniforme di 40 kg per ogni ripiano negli armadi frigo verticali e di 20 kg per i ripiani

e i cassetti nei banchi refrigerati.

➢

Per informazioni sulla quantità di spazio necessaria per garantire un'adeguata ventilazione

intorno al prodotto, vedere la sezione "Controlli preliminari generali" del presente manuale.

➢

Non conservare sostanze esplosive, quali bombolette spray con propellente

infiammabile, all'interno di questo apparecchio.

AVVERTENZA:

➢

Non ostruire in alcun momento le fessure di ventilazione dell'apparecchio.

➢

Non utilizzare dispositivi meccanici o altri mezzi diversi da quelli indicati dal produttore

per accelerare il processo di sbrinamento.

➢

Evitare di danneggiare il circuito del refrigerante.

➢

Non utilizzare apparecchi elettrici all'interno dell'armadio frigo.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE E PRESTAZIONI

Le corrette condizioni di conservazione non sono solo fondamentali per l'igiene e la sicurezza

alimentare, ma migliorano la qualità del servizio e riducono il consumo di energia. È possibile ottenere

le migliori prestazioni se si osservano i seguenti suggerimenti e linee guida: tenere tutti gli alimenti solo

sugli scaffali e non posizionare mai gli alimenti sul pavimento dell'armadietto.

Gli alimenti devono essere collocati nell’armadietto o nel bancone in modo tale da consentire un buon

flusso d'aria tutt'intorno, lasciando spazio tra gli oggetti e le pareti del prodotto. Se necessario, la

distanza del ripiano può essere regolata di conseguenza.

Advance

133

IT

2

3

PANNELLO DI CONTROLLO

1

4

Il pannello di controllo fornisce i comandi e le funzioni seguenti:

1. Tasto SET (impostazione)

• Consente di immettere/impostare i valori desiderati.

2. Tasto ON/OFF (accensione/spegnimento)

• Tenere premuto questo tasto per 4 secondi per accendere o spegnere l'armadio frigo

3. Tasto freccia GIÙ

• Consente di scorrere il menu verso il basso e di modificare/ridurre il valore.

4. Tasto freccia SU

• Consente di scorrere il menu verso l'alto e di modificare/aumentare il valore.

• Tenere premuto il tasto per 4 secondi per avviare lo SBRINAMENTO MANUALE.

FUNZIONI DEL PANNELLO ANTERIORE

È possibile bloccare e sbloccare il pannello di controllo.

Per bloccare i comandi:

• Accertarsi che non sia in corso alcuna procedura.

• Non eseguire alcuna operazione per 30 secondi.

• Sul display viene visualizzato "LOC" per 1 secondo e la tastiera si blocca automaticamente.

Per sbloccare i comandi:

• Toccare un tasto per un secondo: sul display viene visualizzato il messaggio "UNL" per un

secondo.

IMPOSTAZIONE DELLA TEMPERATURA

1.

Accertarsi che il pannello di controllo non sia bloccato e che non sia in corso alcuna procedura.

2.

Toccare il tasto SET, l'indicatore LED * inizia a lampeggiare.

3.

Modificare l'impostazione della temperatura per mezzo delle frecce SU e GIÙ.

4.

Toccare il tasto SET o non eseguire alcuna operazione per 15 secondi. L'indicatore

LED * si spegne e il controller esce dalla procedura.

5.

Per uscire dalla procedura di impostazione della temperatura prima del completamento:

a. Toccare il tasto ON/OFF (le modifiche non verranno salvate). Il valore può essere

impostato anche mediante il parametro SP.

Advance

134

IT

VISUALIZZAZIONE DELLA TEMPERATURA (rilevata dalle sonde)

1.

Accertarsi che il pannello di controllo non sia bloccato e che non sia in corso alcuna procedura.

2.

Tenere premuto il tasto freccia GIÙ per 4 secondi: sul display viene visualizzata la prima sonda disponibile.

3.

Selezionare la sonda corretta mediante i tasti freccia SU e GIÙ.

4.

Premere il tasto SET.

Nella tabella seguente sono indicati i codici per ogni sonda.

Etichetta

Temperatura visualizzata

Pb1

Temperatura dell'armadio frigo

Pb2

Temperatura dell'evaporatore

Per uscire dalla procedura premere il tasto SET per 60 secondi o non operare per 60 secondi. Quindi

premere il tasto ON/OFF.

Nota: se la sonda evaporatore non è presente, il codice Pb2 non verrà visualizzato.

ALLARMI DI TEMPERATURA

Nella tabella seguente sono indicati gli allarmi emessi dall'armadio frigo.

CODICE

TIPO DI ALLARME

VALORE CRITICO

AL

Allarme di temperatura bassa

Questo allarme indica che la temperatura dell'armadio frigo è

bassa.

AH

Allarme di temperatura alta

Questo allarme indica che la temperatura dell'armadio frigo è

alta.

Id

Allarme di porta aperta

Questo allarme indica che la temperatura dell'armadio frigo ha

raggiunto il livello massimo.

La registrazione degli allarmi è possibile solo quando l'armadio frigo è acceso.

Quando la situazione che ha causato l'allarme non sussiste più, viene ripristinato il normale funzionamento

dell'apparecchio.

ACCESSO ALLA CRONOLOGIA DEGLI ALLARMI

1.

Premere il tasto freccia GIÙ per 2 secondi per visualizzare il primo codice.

2.

Premere e rilasciare il tasto freccia SU o selezionare LS premendo il tasto freccia GIÙ.

3.

Premere e rilasciare il tasto SET: verrà mostrato uno dei codici di cui sopra

Per selezionare un allarme, premere il pulsante SU finché non viene visualizzato AH.

Per visualizzare le informazioni sull'allarme premere e rilasciare il tasto SET (il LED HACCP lampeggiante

si spegnerà).

TESTI A DISPLAY E LORO SIGNIFICATO

8.0

Valore critico 8,0 °C

Dur

Il display indica la durata dell'allarme

h01

Allarme di 1 ora (cont.)

n15

Allarme di 1 ora e 15 minuti

AH

Allarme selezionato

Per uscire dalla visualizzazione della cronologia, premere e rilasciare ripetutamente il tasto ON/STANDBY.

Advance

135

IT

Per uscire dalla procedura, premere ripetutamente il tasto freccia SU o GIÙ finché sul display non

viene visualizzata la temperatura dell'armadio frigo oppure attendere 60 secondi senza premere

alcun tasto.

Metodo di uscita alternativo: premere e rilasciare il tasto ON/STANDBY. Se non è stato registrato

alcun allarme, il codice LS non viene visualizzato.

CODICI DI ERRORE

Codice

Descrizione

Pr1

Errore della sonda dell'armadio frigo

Pr2

Errore della sonda dell'evaporatore

Questi errori possono essere corretti solo da personale tecnico qualificato.

STATI DI FUNZIONAMENTO

Gli stati di funzionamento possibili sono indicati di seguito:

Stato

Descrizione

ON

L'armadio frigo è alimentato e funzionante.

STANDBY

L'armadio frigo è alimentato ma è spento.

OFF

L'armadio frigo non è alimentato, la spina non è collegata alla

presa o il sezionatore principale è disattivato

IMPORTANTE

Non eseguire interventi di manutenzione o riparazione mentre l'armadio frigo è in modalità ON o

STANDBY. È possibile eseguire i suddetti interventi solo quando l'armadio frigo è completamente

isolato dall'alimentazione elettrica.

Advance

136

IT

III.

ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE

Questa sezione è rivolta specificamente al proprietario o all'utilizzatore del prodotto. Fornisce

informazioni importanti sulle corrette modalità d'uso e sull'ottimizzazione del ciclo di vita del prodotto.

Si raccomanda che qualsiasi servizio tecnico sia eseguito da personale competente e preparato a

causa della natura dei rischi meccanici ed elettrici.

Alcuni semplici accorgimenti durante l'uso e le regolazioni possono ridurre la necessità di costose

riparazioni da parte dei tecnici dell'assistenza. Le operazioni descritte non richiedono particolari

conoscenze tecniche.

IMPORTANTE

AVVERTENZA: la macchina deve essere scollegata dalla sua fonte di alimentazione durante la pulizia, la

manutenzione o la sostituzione di parti. La rimozione della spina deve essere tale che un operatore

possa controllare che la spina rimanga scollegata da qualsiasi punto a cui ha accesso.

Prima di eseguire la pulizia e la manutenzione del prodotto, accertarsi che l'apparecchio sia scollegato

dall'alimentazione elettrica e che non possa essere ricollegato accidentalmente da nessuno.

ATTENZIONE

Non lavare il prodotto con acqua ad alta pressione. Evitare di spruzzare liquido sui componenti elettrici.

PULIZIA

• È consigliabile pulire periodicamente l'interno dell'armadio frigo con un detergente

disinfettante. Per pulire l'interno dell'armadio frigo, usare acqua tiepida leggermente

saponata.

• Per pulire l'interno e l'esterno dell'armadio frigo, usare solo detergenti con un pH

neutro o leggermente alcalino.

• Eventuali danni derivanti dall'uso di detergenti contenenti sostanze chimiche che possono

rovinare l'acciaio inox non sono coperti dalla garanzia.

• Non usare mai utensili in metallo, spugnette metalliche, creme o polveri abrasive.

• Rimuovere la sporcizia con un panno umido.

• Mantenere sempre pulite le griglie di ventilazione dell'armadio frigo e accertarsi che non siano

ostruite.

• I ripiani sono rimovibili per agevolare la pulizia.

• Accertarsi che le guide di scorrimento per i ripiani e i ripiani stessi siano perfettamente puliti.

IMPORTANTE

Il prodotto è realizzato in acciaio inox. In condizioni d'uso normali l'acciaio inox non si corrode; tuttavia

l'uso di detergenti corrosivi ne provoca il danneggiamento.

MANUTENZIONE ORDINARIA

CONDENSATORE

È molto importante che il condensatore sia in grado di trasferire la quantità massima di calore. Per

tale motivo la superficie del condensatore deve essere sempre pulita e libera. Il funzionamento della

ventola favorisce l'accumulo di polvere sulle alette del condensatore e al loro interno. Per pulire il

condensatore è possibile utilizzare un aspirapolvere con l'accessorio spazzola.

Advance

137

IT

GUARNIZIONI DI PORTE E CASSETTI

Guarnizioni in buone condizioni impediscono l'ingresso di umidità e aria calda nell'armadio frigo,

pertanto sono fondamentali per il funzionamento efficiente del prodotto.

CAVO DI ALIMENTAZIONE

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, da un tecnico

dell'assistenza o da altra persona qualificata onde evitare rischi.

PREPARAZIONE PER PERIODI DI INATTIVITÀ PROLUNGATI

• Scollegare l'alimentazione disattivando il sezionatore principale o rimuovere la spina

dell'armadio frigo dalla presa elettrica.

• Rimuovere tutti gli alimenti dall'armadio frigo.

• Pulire l'armadio frigo (vedere la sezione dedicata alla pulizia).

• Rimuovere la polvere e la sporcizia dal compressore.

• Per prevenire l'emissione di odori sgradevoli, lasciare la porta leggermente socchiusa.

ATTENZIONE

Quando il prodotto viene scollegato, l'acqua di sbrinamento potrebbe gocciolare dall'armadio frigo

sul pavimento. Ciò potrebbe danneggiare il pavimento nonché renderlo scivoloso.

Advance

138

IT

IV.

INFORMAZIONI TECNICHE

DIMENSIONI DEI PRODOTTI

ADVANCE K70 & ADVANCE F70

Advance

139

IT

ADVANCE F140

Advance

140

IT

ADVANCE K140

Advance

141

IT

SISTEMA DI RAFFREDDAMENTO STANDARD

1 Compressore (Compressor)

2 Condensatore (Condenser)

3 Essiccatore del filtro (Filter Dryer)

4 Capillare (Capillary)

5 Evaporatore (Evaporator)

CONDENSATORE

FILTRO ESSICCATORE

COMPRESSORE

CAPILLARE

EVAPORATORE

Advance

142

IT

SCHEMA ELETTRICO DEI MODELLI ADVANCE K70 / ADVANCE K140

Advance

143

IT

SCHEMA ELETTRICO DEI MODELLI ADVANCE F70 / ADVANCE F140

Advance

144

IT

V. DIAGNOSI DI SERVIZIO

Nella tabella seguente sono elencati diversi problemi che potrebbero verificarsi. Se viene visualizzato un

codice di allarme significa che si è verificato un malfunzionamento. Correggere l'errore prima di

reimpostare l'armadio frigo. Le cause possibili e le relative soluzioni sono descritte di seguito.

Se il codice di errore persiste anche dopo avere eseguito i controlli sotto indicati, contattare un tecnico

autorizzato. È necessario fornire le caratteristiche del messaggio di errore. I dati riguardanti il prodotto,

incluso il numero di serie, sono reperibili sulla targhetta identificativa del prodotto stesso.

PROBLEMA

CAUSA POSSIBILE

SOLUZIONE

L'armadio frigo non funziona

L'armadio frigo non viene

alimentato

Verificare che la spina e il cavo di

alimentazione siano privi di guasti

Ogni tanto il compressore

smette di funzionare

La temperatura ambiente è troppo

alta

È necessario migliorare la ventilazione

Il condensatore o il filtro del

condensatore è bloccato

Controllare e pulire regolarmente il

filtro del condensatore

Carica refrigerante bassa

Contattare un tecnico autorizzato per la

riparazione di una perdita

Le guarnizioni delle porte

non aderiscono

perfettamente

Contattare un tecnico autorizzato per

la sostituzione delle guarnizioni

L'evaporatore è coperto di

ghiaccio

Non introdurre alimenti caldi

nell'armadio frigo

Non introdurre alimenti con un alto

contenuto di acqua nell'armadio frigo

a meno che non siano riposti in

contenitori con chiusura ermetica

Eseguire un ciclo di sbrinamento manuale

Le ventole dell'evaporatore sono

guaste

Contattare un tecnico autorizzato per

la sostituzione delle ventole

L'acqua trabocca dalla

vaschetta di raccolta

dell'acqua del

condensatore

Frequente introduzione di

alimenti caldi nell'armadio frigo

Non introdurre alimenti caldi

nell'armadio frigo

Introdurre alimenti con un alto

contenuto di acqua nell'armadio frigo

solo se sono riposti in contenitori con

chiusura ermetica

Frequente apertura della

porta o dei cassetti

Verificare che le specifiche dell'armadio

frigo siano compatibili con il tipo di

corrente elettrica

La temperatura dell'armadio

frigo è troppo alta

Il condensatore è ostruito da

sporcizia e polvere

Controllare e pulire regolarmente il

filtro del condensatore

La circolazione dell'aria all'interno

dell'armadio frigo è bloccata

Rimuovere gli alimenti che bloccano la

circolazione dell'aria

L'aria ambiente entra nell'armadio

frigo

Verificare che la porta sia ben chiusa

Controllare che le guarnizioni della

porta e dei cassetti non siano

danneggiate

Contattare un tecnico autorizzato

L'evaporatore è coperto di

ghiaccio

Eseguire un ciclo di sbrinamento manuale

Advance

145

IT

VI. RIMOZIONE E SOSTITUZIONE

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA INTERNA

• Scollegare l'alimentazione disattivando il sezionatore principale o rimuovere la spina

dell'armadio frigo dalla presa elettrica.

• Aprire la porta.

• Rimuovere la vite di fissaggio e sollevare il coprilampadina.

• Accertarsi che la nuova lampadina abbia le stesse specifiche di quella vecchia. Il

voltaggio e il wattaggio sono stampati sulla lampadina.

• Rimuovere e sostituire la lampadina.

SMALTIMENTO DELL'ARMADIO FRIGO

• Il tipo di gas refrigerante presente nell'armadio frigo è indicato sulla targhetta identificativa.

• L'armadio frigo è realizzato in materiali riciclabili conformemente alle normative

europee. Di conseguenza, al termine del suo ciclo di vita, l'armadio frigo deve essere

conferito al centro di raccolta appropriato per lo smaltimento.

• Non smaltire l'armadio frigo come metallo o insieme ai rifiuti domestici.

• Non comprimere il circuito di refrigerazione dell'impianto di raffreddamento.

IMPORTANTE

Per il corretto smaltimento dell'armadio frigo, rispettare le leggi e le norme locali.

.

Advance

146

IT

Hoshizaki si riserva il diritto di apportare modifiche alle funzioni e alle informazioni contenute nel

presente manuale.

Informazioni di contatto

Sede Centrale

Hoshizaki Europe B.V.

TEL: +31 (0)20 6918499

[email protected]l --- http://hoshizaki-europe.com/

Filiali

Hoshizaki UK - Regno Unito, Irlanda

TEL: +44 (0)845 456 05 85

[email protected]o.uk

Hoshizaki Germania - Germania, Austria, Svizzera, Polonia, Repubblica Ceca, Slovacchia

TEL: +49 (0)5121 697370

vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki BENELUX - Paesi Bassi, Belgio, Lussemburgo

TEL: +31 (0)85 0188370

[email protected]l

Hoshizaki France - Francia

TEL: +33 (0)1 48 63 93 80

[email protected]

Hoshizaki Iberia - Spagna, Portogallo

TEL: +34 (0)93 478 09 52

[email protected]

Hoshizaki Denmark - Denmark

TEL: +45 89 88 53 50

salg@hoshizaki.dk

Hoshizaki Norway - Norge

TEL: +47 22 88 17 50

[email protected]o

Hoshizaki Sweden - Sverige

TEL: +46 108 84 87 47

[email protected]k

Hoshizaki Italia – Italia

TEL: +39 348 3022156

commerciale@hoshizaki.it

Advance

147

SV

KYLSKÅP OCH FRYSAR

HANDBOK FÖR ANVÄNDNING, UNDERHÅLL OCH INSTALLATION

I.

ALLMÄN INFORMATION

149

II.

ANVÄNDNINGSINSTRUKTIONER

152

III. UNDERHÅLLSANVISNINGAR

157

IV. TEKNISK INFORMATION

159

V. SERVICEDIAGNOS

165

VI.

DEMONTERING OCH BYTE

166

Kontaktuppgifter:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Adress: Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA Amsterdam, Nederländerna

Tel: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki-europe.com/

Advance

148

SV

I. ALLMÄN INFORMATION

PRODUKTDEKAL

1 Produktnummer

2 Produktbeskrivning

3 Modell

4 Köldmedel (GWP)

5 CO2-ekvivalent

6 IP-skydd

7 Klimatklass

8 Tillverkningsdatum

9 Total effekt/ström/lampans effekt

10 Spänning – frekvens

11 Värmeelement

12 Systemtryck

13 Jäsmedel

14 Serienummer

SYFTET MED ANVÄNDNINGEN

• Produkten är endast lämplig för användning inomhus och endast för förvaring av mat och dryck.

Förvaringsenheter som är utformade för att lagra produkter som har kyl-/frystemperatur.

• Tillverkaren ansvarar inte för eventuella skador som uppstår till följd av användning i strid

med de riktlinjer som anges i den här boken.

• När mat förvaras i skåpet får maten aldrig komma i kontakt med höljet.

• Alla livsmedel måste täckas över ordentligt. För att undvika kontaminering och korrosion

av inre komponenter ska alla produkter förpackas eller förvaras i förseglade behållare.

• Förvara inte varma matvaror eller vätskor i skåpet.

• Drycker som förvaras i lådor och glasflaskor får inte förvaras vid temperaturer under 0 °C

(fryspunkten). Burkar och glasflaskor kan explodera på grund av expansion. Behållare med

lock får inte fyllas helt: en liten mängd utrymme bör lämnas för expansion.

• Skåpet är utrustat med en funktion för automatisk avfrostning. Det går också att avfrosta

det manuellt. Manuell avfrostning innebär inte att skåpet stängs av under en längre

period utan kan utföras via styrenheten. Under inga omständigheter får du använda fysisk

kraft eller handverktyg för att avlägsna is från skåpet, skador som uppstår till följd av

sådana åtgärder är svåra att reparera.

• Använd inte mekaniska eller alternativa avfrostningsmetoder.

• Maskinen får bara användas av personer (inklusive barn) med nedsatta fysiska, sensoriska

eller kognitiva förmågor, eller brist på erfarenhet och kunskap, om de övervakas eller

instrueras.

• Barn som övervakas får inte leka med apparaten.

• Rengöring och användarunderhåll får inte utföras av barn utan övervakning.

• Den här apparaten kan användas av barn från 8 års ålder, personer med nedsatta

fysiska, sensoriska eller kognitiva förmågor och personer som saknar erfarenhet och

kunskap om maskinen om de övervakas eller instrueras angående säker användning av

apparaten samt är införstådda med riskerna.

Advance

150

SV

• Alla elektriska eller mekaniska ändringar i det här skåpet upphäver garantin.

Ändringar som utförs av ej auktoriserade servicetekniker och andra ändringar än de

som beskrivs i den här handboken upphäver också garantin. Tillverkaren ansvarar inte

för skador som uppstår till följd av sådana ändringar.

KLIMATKLASS

Skåpet är utformat att användas inom specifika omgivningstemperaturer och luftfuktighetsnivåer. De

anges i klimatklassificeringssystemet. Dessa nivåer får aldrig överskridas. Klimatklassen för den här

produkten anges på produktdekalen. Kylskåpet är inte lämpligt för användning i temperaturer under

16 °C omgivningstemperatur.

Klimatklass

Omgivningstemperatur och luftfuktighet

4

+30 °C med % 55 RH

5

+40 °C med % 40 RH

MOTTAGANDE OCH KONTROLLER

Skåp förpackas i skyddande förpackningsmaterial för transport. Kontrollera vid leveransen att skåpet

inte har några transportskador och att skåpmodellen är den som du beställde.

VIKTIGT

Åtgärderna som anges nedan måste följa alla lokala lagar och säkerhetsföreskrifter. Följ alla gällande

säkerhetsföreskrifter när produkten används.

TRANSPORT

När produkten lyfts med maskiner ska lyftkapaciteten hos maskinerna kontrolleras innan arbetet

utförs.

VIKTIGT

När en gaffeltruck används för att flytta produkten ska du se till att gafflarna förs in i lämpliga öppningar

på pallen.

Se till att produkten står stadigt under flytten. Om produktens tyngdpunkt inte är centralt placerad kan

den välta. När produkten sänks ned med en gaffeltruck ska du se till att det sker långsamt och försiktigt.

Om ett stående skåp måste transporteras i horisontalt läge ska du se till att skåpet har stått upprätt i

minst 2 timmar innan du använder det. Vi rekommenderar inte att du transporterar stående skåp

horisontalt och skador som uppstår till följd av sådana åtgärder täcks inte av garantin.

OBSERVERA

Rekommendationer på utsidan av transportförpackningen är avsedda för användaren. Följande

rekommendationer bör följas:

• Bär produkten försiktigt.

• Håll produkten torr.

• Använd inte skåpets ovansida för förvaring.

Advance

151

SV

ÖPPNA FÖRPACKNINGEN

• Ta bort kartongen och annat eventuellt förpackningsmaterial.

• Lyft skåpet för att lossa det och ta bort det från lastpallen.

• Placera skåpet stående på basen på önskad plats.

• Kontrollera om det finns synliga skador.

• Förpackningsmaterialet kan återvinnas i enlighet med lokala

återvinningsbestämmelser.

• Kontrollera att produktkoden och serienumret stämmer överens med de på

leveransdokumenten.

Stående skåp

Varumärke

HOSHIZAKI

Modellnamn

Advance K70

Advance K140

Advance F70

Advance F140

Avsedd användning

Förvaring

Drifttemperatur vid kylning

X

Drifttemperatur vid frysning

X

Skåp för flera användningsområden

Vertikalt skåp

X

Bänkskåp

Parameter

Symbol

Enhet

Energieffektivitetsklass

EEC

-

C

D

Energieffektivitetsindex

EEI

-

42.41

48.32

61.31

71.65

24 timmars energiförbrukning

E24h

kWh

1.50

2.54

5.949

10.60

Årlig energiförbrukning

AEC

kWh

547.5

926

2171.3

3869

Nettovolym för fack 1

Vn eller Vn1

liter

415

398

420

398

Nettovolym för fack 2

Vn2

liter

-

398

-

398

Nettovolym för fack 3

Vn3

liter

-

Nettovolym för fack 4

Vn4

liter

-

Total nettovolym

VnT

liter

415

797

420

797

Klimatklass

CC

5

Köldmedium

R290

Laddning

kg

0.058

0,085

0,082

0,105

GWP

3

CO2-ekvivalent

t. CO2

0,174

0,255

0,246

0,315

Tålig, den här apparaten är

avsedd för användning i

omgivningstemperaturer upp

till 40 °C

X

Kontaktuppgifter:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Adress: Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA

Amsterdam, Nederländerna

Tel: +31 (0)20 691 8499 http://hoshizaki.europe.com/

Advance

152

SV

II.

ANVÄNDNINGSINSTRUKTIONER

ELEKTRICITET

Innan du ansluter produkten till elnätet ska du kontrollera att strömförsörjningen som anges på

produktdekalen motsvarar det lokala nätets strömförsörjning.

Produktdekalen som anger strömförsörjningen finns på insidan av skåpet, längst upp till vänster.

Produkten får bara installeras av kvalificerad och utbildad servicepersonal i enlighet med

specifikationerna i den här handboken.

Elsäkerheten i skåpen gäller bara om det är jordat i enlighet med gällande lokala lagar och föreskrifter.

Produkten måste alltid jordas.

Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstår till följd av felaktig jordning.

Följ alla krav som anges i lokala elföreskrifter. Produktens elkontakt och vägguttag måste ha rätt

märkvärde för jordanslutning. Anlita vid behov en behörig elektriker.

ALLMÄNNA INLEDANDE KONTROLLER

Se till att skåpet står upprätt på ett plant underlag. Vid behov kan skåpets fötter justeras. Alla fötter ska

vara i kontakt med underlaget. Det krävs för att skåpdörren ska fungera.

Placera inte skåpet bredvid enheter som alstrar värme, till exempel ugnar, grillar och fritöser. Utsätt det

inte för direkt solljus. Värme som kan utstrålas av väggar eller golv måste isoleras med lämpligt

isoleringsmaterial. Skåpet ska placeras så långt som möjligt från alla värmekällor.

Om skåpet måste flyttas ska du vänta i tre timmar innan du startar om det. Plastskydd eller tejp ska tas

bort från utsidorna.

Se till att skåpet är placerat så att tillräckligt med frisk luft kan strömma till/från kylkretsen och runt

skåpets ytor. Lämna minst 500 mm fritt utrymme från skåpets ovansida.

Om två kylskåp eller frysar ska placeras sida vid sida bör det finnas minst 50 mm utrymme mellan

dem.

Täpp inte för ventilationshålen.

Advance

153

SV

INLEDANDE ELEKTRISKA KONTROLLER

• Kontrollera att nätspänningen och frekvensen i uttaget överensstämmer med

informationen på produktdekalen.

• Skåpet är seriellt anslutet till ett eluttag med en 13–16 A-säkring.

• Stäng av nätsäkringen som är ansluten till strömkabeln.

• Kontrollera att kontakten på skåpet är lämplig för användning med det tillgängliga

eluttaget och att de passar ihop.

INLEDANDE ÅTGÄRDER OCH KONTROLLER

När kontrollerna ovan har slutförts kan skåpet användas. Skåpet styrs med

PÅ/AV-knappen.

Kompressorn börjar arbeta när skåpet har slagits PÅ. Kompressorn går tills den fabriksinställda

temperaturen har nåtts. Matvaror bör inte placeras i skåpet förrän temperaturinställningen har

justerats för att passa matvarorna som ska kylas.

En ny temperatur kan ställas in via styrenheten så som beskrivs i den här handboken.

VIKTIGT

➢

Låt produkten svalna till den inställda temperaturen innan du lägger in matvaror.

➢

Överskrid aldrig den maximala kapaciteten. Den maximala hyllkapaciteten är 40 kg jämnt

fördelat på hyllor i stående skåp och 20 kg på hyllor och i lådor i bänkskåp.

➢

Se avsnittet Allmänna inledande kontroller i den här handboken för information om hur

mycket utrymme som krävs för god ventilation runt produkten.

➢

Förvara inte explosiva ämnen som sprejflaskor med lättantändligt drivmedel i apparaten.

VARNING:

➢

Täck aldrig för ventilationsöppningarna på apparaten.

➢

Använd inte mekaniska enheter eller andra medel för att skynda på avfrostningsprocessen

om inte sådana rekommenderas av tillverkaren.

➢

Skada inte kylkretsen.

➢

Använd inte elektriska apparater inuti skåpet.

FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN OCH PRESTANDA

Rätt förvaringsförhållanden är inte bara av största vikt för livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet,

utan också för att förbättra kvaliteten och minska energiförbrukningen. Bästa prestanda kan uppnås om

följande tips och riktlinjer följs: förvara bara matvaror på hyllor, placera aldrig matvaror på skåpets golv.

Matvaror ska placeras i skåpet eller bänkskåpet på ett sådant sätt att luftflödet runt omkring är bra och

det finns utrymme mellan varorna och produktens väggar. Hyllavståndet kan justeras därefter om det

behövs.

Advance

154

SV

KONTROLLPANEL

Kontrollpanelen har följande reglage och funktioner:

1. SET-knapp

• Används för att ange/ställa in värden

2. PÅ/AV-knapp

• Håll intryckt i 4 sekunder för att slå på eller stänga av skåpet

3. NED-knapp

• Används för att bläddra nedåt på menyn eller ändra/minska värden

4. UPP-knapp

• Används för att bläddra uppåt på en meny eller ändra/öka värden

• Håll intryckt i 4 sekunder för att starta MANUELL AVFROSTNING

FUNKTIONER PÅ FRONTPANELEN

Kontrollpanelen kan låsas och låsas upp.

Låsa reglagen:

• Kontrollera att inga åtgärder utförs

• Använd inte på 30 sekunder

• Displayen visar ”LOC” i 1 sekund och tangentbordet låses automatiskt

Låsa upp reglagen:

• Tryck på en knapp i en sekund: meddelandet ”UNL” visas på displayen i en sekund

TEMPERATURINSTÄLLNING

1.

Kontrollera att kontrollpanelen inte är låst och att inga åtgärder utförs.

2.

Tryck på SET-knappen, då blinkar LED-lampan *.

3.

Ändra temperaturinställningen med UPP- och NED-pilarna.

4.

Tryck på SET-knappen eller utför inga åtgärder på 15 sekunder. LED-lampan * slocknar och

styrenheten avslutar proceduren.

5.

Så här avbryter du temperaturinställningen innan den är klar.

a. Tryck på PÅ/AV-knappen (eventuella ändringar sparas inte). Börvärdet för drift kan också

ställas in via SP-parametern.

1

2

3 4

Advance

155

SV

TEMPERATURVISNING (detekteras av givare)

1.

Kontrollera att kontrollpanelen inte är låst och att inga åtgärder utförs.

2.

Tryck på NED-pilen i 4 sekunder: displayen visar den första tillgängliga givaren.

3.

Välj rätt givare med UPP- och NED-pilarna.

4.

Tryck på SET-knappen.

I den här tabellen visas koderna för de olika givarna.

Etikett

Visad temperatur

Pb1

Skåpets temperatur

Pb2

Förångarens temperatur

Avsluta proceduren genom att trycka på SET-knappen i 60 sekunder eller inte utföra några åtgärder

på 60 sekunder. Tryck sedan på PÅ/AV-knappen.

Obs! Pb2-koden visas inte om en givare för förångaren saknas.

TEMPERATURLARM

Det här är en lista över larm som visas av skåpet.

KOD

LARMTYP

KRITISKT VÄRDE

AL

Larm för låg temperatur

Låg skåptemperatur när larmet är aktivt

AH

Larm för hög temperatur

Hög skåptemperatur när larmet är aktivt

Id

Larm för öppen dörr

Maximal skåptemperatur när larmet är aktivt

Larm kan bara registreras när skåpet är påslaget.

När orsaken till larmet inte längre finns återgår skåpet till normal drift.

ÅTKOMST TILL LARMHISTORIKEN

1.

Tryck på NED-knappen i 2 sekunder för att visa den första koden

2.

Tryck in och släpp UPP-knappen eller välj LS genom att trycka på NED-knappen

3.

Tryck in och släpp SET-knappen: en av koderna ovan visas Välj ett larm

genom att trycka på UPP-knappen tills AH visas.

Om du vill visa larminformation trycker du in och släpper SET-knappen (den blinkande HACCP-

lysdioden slocknar).

TEXTMEDDELANDEN OCH DERAS INNEBÖRD

8.0

Kritiska värden 8,0 °C/°F

Dur

Displayen visar larmtiden

h01

1-timmeslarm (forts.)

n15

1 timme och 15 minuter långt larm

AH

Valt larm

Om du vill stänga den historiska visningen trycker du in och släpper ON/STANDBY-knappen flera

gånger.

Advance

156

SV

Om du vill avsluta processen trycker du upprepade gånger på UPP- eller NED-knapparna tills

displayen visar skåpets temperatur eller väntar 60 sekunder utan att trycka på en knapp.

Alternativ metod för att avsluta: tryck in och släpp ON/STANDBY-knappen. LS-koden visas bara om

larm har registrerats.

FELKODER

Kod

Beskrivning

Pr1

Fel på skåpets givare

Pr2

Fel på förångarens givare

Felen kan bara åtgärdas av kvalificerad teknisk personal.

DRIFTSTATUS

Tillgängliga driftstatuslägen anges nedan:

Status

Beskrivning

PÅ

Skåpet är påslaget och i drift

STANDBY

Skåpet är påslaget men avstängt

AV

Ström matas inte till skåpet, kontakten sitter inte i

uttaget eller huvudströmbrytaren är avstängd

VIKTIGT

Utför inte underhåll eller reparationer när skåpet är i på- eller standbyläge. Sådana arbeten får bara

utföras när strömförsörjningen är helt bortkopplad från skåpet.

Advance

157

SV

III.

UNDERHÅLLSANVISNINGAR

Det här avsnittet är särskilt avsett för produktens ägare/användare. Det innehåller viktig information

om korrekt användning och hur produktens livslängd maximeras.

Vi rekommenderar att all teknisk service utförs av kompetent utbildad personal på grund av

mekaniska och elektriska risker.

Några få enkla steg under användning och justering kan minska behovet av dyra reparationer av

servicetekniker. Åtgärderna kräver ingen särskild teknisk kunskap.

VIKTIGT

VARNING: Apparaten ska kopplas bort från strömkällan vid rengöring eller underhåll samt vid byte

av delar. Kontakten måste tas bort på ett sådant sätt att operatören kan kontrollera att kontakten är

bortkopplad från de punkter som hen har åtkomst till.

Innan du påbörjar rengöring och underhåll av produkten ska du se till att strömförsörjningen har

stängts av och inte kan anslutas av misstag av någon annan.

OBSERVERA

Tvätta inte produkten med vatten under högt tryck. Undvik att spruta in i de elektriska

komponenterna.

RENGÖRING

• Vi rekommenderar att skåpets insida regelbundet rengörs med desinfektionsmedel. Invändig

rengöring av skåpet ska utföras med varmt tvålvatten.

• Endast pH-neutrala eller svagt alkaliska rengöringsmedel får användas för rengöring av

skåpets insida och utsida.

• Skador som orsakas av rengöringsprodukter som innehåller kemikalier som kan skada

rostfritt stål täcks inte av garantin.

• Använd aldrig metallredskap, skursvampar av metall, skurkrämer eller skurpulver.

• Smuts kan avlägsnas med en fuktig trasa.

• Håll alltid ventilationsgallren på skåpet rena och fria från hinder.

• Hyllorna kan tas bort för enkel rengöring.

• Se till att hyllornas skenor och hyllorna rengörs ordentligt.

VIKTIGT

Produkten är tillverkad av rostfritt stål. Vid användning under normala förhållanden rostar inte

rostfritt stål, men rost kan uppstå på rostfritt stål om frätande rengöringsmedel används.

RUTINUNDERHÅLL

KONDENSOR

Det är mycket viktigt att kondensorn kan överföra maximalt med värme. Därför måste kondensorns

yta alltid vara ren och fri från hinder. På grund av fläktens effekt samlas damm på och inuti

kondensorns flänsar. En dammsugare med borsttillbehör kan användas för att rengöra kondensorn.

Var uppmärksam så att inte kondensorns flänsar eller fläktbladen skadas.

Advance

158

SV

Om det finns ett filter tar du bort det för att rengöra det och sätter sedan tillbaka det. Byt ut filtret

om det är skadat eller för smutsigt för att kunna rengöras ordentligt.

PACKNINGAR FÖR DÖRR/LÅDA

En packning i gott skick förhindrar att fukt och varm luft tränger in i skåpet och är därför viktigt för

ekonomisk drift av skåpet.

STRÖMKABEL

Om strömkabeln är skadad måste den bytas ut av tillverkaren, dess serviceombud eller liknande

behörig person för att undvika faror.

FÖRBEREDELSER FÖR LÄNGRE PERIODER UTAN ANVÄNDNING

• Stäng av strömmen till huvudströmbrytaren eller dra ut skåpets kontakt ur uttaget.

• Ta ut alla matvaror från skåpet.

• Rengör skåpet (se avsnittet om rengöring).

• Avlägsna ansamlat damm och smuts från kompressorn.

• Stäng inte dörren helt för att undvika obehagliga lukter.

OBSERVERA

När du kopplar bort produkten bör du vara medveten om att tinat vatten kan droppa från skåpet på

golvet. Det kan orsaka skador på golvet och göra det halt.

Advance

159

SV

IV. TEKNISK INFORMATION

PRODUKTENS MÅTT ADVANCE K70 & ADVANCE F70

Advance

160

SV

ADVANCE F140

Advance

161

SV

ADVANCE K 140

Advance

162

SV

STANDARDKYLSYSTEM

1 Kompressor (kompressor)

2 Kondensor (kondensor)

3 Torkfilter (torkfilter)

4 Kapillärt (kapillärt)

5 Förångare (förångare)

Advance

163

SV

KOPPLINGSSCHEMA FÖR MODELLERNA ADVANCE K70 / ADVANCE K140

Advance

164

SV

KOPPLINGSSCHEMA FÖR MODELLERNA ADVANCE F70 / ADVANCE F140

Advance

165

SV

IV.

SERVICEDIAGNOS

I tabellen nedan visas flera problem som kan inträffa. Om en larmkod visas har ett fel uppstått. Åtgärda

eventuella orsaker innan skåpet återställs. Möjliga orsaker och åtgärder anges nedan.

Om en felkod kvarstår efter att du har utfört kontrollerna nedan kontaktar du en auktoriserad tekniker.

Felmeddelandets natur måste fastställas. Produktinformation inklusive serienumret finns på

produktens typskylt.

PROBLEM

MÖJLIG ORSAK

LÖSNING

Skåpet fungerar inte

Ingen ström matas till skåpet

Kontrollera att kontakten och

kabeln är felfria

Kompressorn slutar sällan att

gå

Omgivningstemperaturen är för

hög

Ventilationen måste förbättras

Kondensorn eller

kondensorfiltret är igensatt

Kontrollera och rengör

kondensorfiltret regelbundet

Låg köldmedelsnivå

Kontakta en auktoriserad tekniker

för att reparera en läcka

Dörrpackningarna tätar inte

ordentligt

Kontakta en auktoriserad tekniker

för att byta tätningarna

Isbildning i förångaren

Placera inte varma matvaror i

skåpet

Placera inte matvaror med hög

vattenhalt inuti skåpet om de inte

förvaras i förseglade behållare

Starta en manuell avfrostningscykel

Förångarens fläkt/fläktar är

defekta

Kontakta en auktoriserad tekniker

för att byta ut fläkten/fläktarna

Vatten strömmar ut från

kondensorns

vattenbehållare

Varma matvaror placeras ofta i

skåpet

Placera inte varma matvaror i

skåpet

Lägg endast matvaror med hög

vattenhalt i förslutna behållare i

skåpet

Dörrar eller lådor öppnas

ofta

Kontrollera om skåpets

specifikationer är lämpliga för den

Skåpets temperatur är hög

Kondensorn är igensatt av

smuts och damm

Kontrollera och rengör

kondensorfiltret regelbundet

Luftflödet i skåpet är blockerat

Ta bort matvaror som blockerar

luftflödet

Omgivningsluft kommer in i skåpet

Se till att dörren är stängd

Kontrollera om dörrens och

lådornas tätningar är skadade

Kontakta en auktoriserad tekniker

Isbildning i förångaren

Starta en manuell avfrostningscykel

Advance

166

SV

V.

DEMONTERING OCH BYTE

BYTE DEN INRE GLÖDLAMPAN

• Stäng av strömmen till huvudströmbrytaren eller dra ut skåpets kontakt ur uttaget.

• Öppna dörren.

• Ta bort skruven som håller höljet på plats och lyft bort höljet.

• Kontrollera att den nya glödlampan har samma klassificering som den gamla.

Spänning och wattal finns tryckta på lampan.

• Ta bort och byt ut glödlampan.

KASSERING AV SKÅPET

• Kylgasen som finns i skåpet anges på typskylten.

• Skåpet är tillverkat av återvinningsbart material i enlighet med EU:s bestämmelser.

Därför måste skåpet vid slutet av sin ekonomiska livslängd överlämnas till lämplig

återvinningsstation för kassering.

• Återvinn inte skåpet som metall- eller hushållsavfall.

• Komprimera inte kylanläggningens kylkrets.

VIKTIGT

Följ lokala lagar och bestämmelser när skåpet kasseras.

Advance

167

SV

Med ensamrätt

Hoshizaki förbehåller sig rätten att ändra funktioner och information i den här handboken.

Kontaktuppgifter

Huvudkontor

Hoshizaki Europe B.V.

TEL: +31 (0)20 6918499

[email protected]l --- http://hoshizaki-europe.com/

Filialer

Hoshizaki UK – Storbritannien, Irland

TEL: +44 (0)845 456 05 85

[email protected]o.uk

Hoshizaki Tyskland - Tyskland, Österrike, Schweiz, Polen, Tjeckien, Slovakien

TEL: +49 (0)5121 697370

vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki BENELUX – Nederländerna, Belgien, Luxemburg

TEL: +31 (0)85 0188370

[email protected]l

Hoshizaki France – Frankrike

TEL: +33 (0)1 48 63 93 80

[email protected]

Hoshizaki Iberia – Spanien, Portugal

TEL: +34 (0)93 478 09 52

[email protected]

Hoshizaki Denmark - Denmark

TEL: +45 89 88 53 50

[email protected]k

Hoshizaki Norway - Norge

TEL: +47 22 88 17 50

[email protected]o

Hoshizaki Sweden - Sverige

TEL: +46 108 84 87 47

[email protected]k

Hoshizaki Italia – Italia

TEL: +39 348 3022156

commerciale@hoshizaki.it

Advance

168

SV

Advance

169

NO

KJØLESKAP OG FRYSESKAP

DRIFTS-, VEDLIKEHOLDS- OG INSTALLASJONSHÅNDBOK

I.

GENERELL INFORMASJON

169

II.

BRUK

172

III. VEDLIKEHOLDSINSTRUKSJONER

177

IV. TEKNISK INFORMASJON

179

V. VEDLIKEHOLDSDIAGNOSE

185

VI.

FJERNING OG UTSKIFTING

186

Kontaktinformasjon:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Adresse: Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA Amsterdam, Nederland

Tlf.: +31 (0)20 691 8499 -- http://hoshizaki-europe.com/

Advance

170

NO

I. GENERELL INFORMASJON

PRODUKTBESKRIVELSESETIKETT

1 Produktnummer

2 Produktbeskrivelse

3 Modell

4 Kjølemiddel (GWP)

5 CO2-ekvivalent

6 IP-beskyttelse

7 Klimaklasse

8 Produksjonsdato

9 Total effekt / strømstyrke / lampeeffekt

10 Spenning – frekvens

11 Varmeelement

12 Systemtrykk

13 Blåsemiddel

14 Serienummer

BRUKSFORMÅL

• Dette skapet er kun egnet til innendørs bruk og kun til oppbevaring av mat og drikke.

Oppbevaringsenhetene er konstruert for produkter som allerede har kjøle-/frysetemperatur.

• Produsenten kan ikke holdes ansvarlig for skader oppstått etter bruk som strider med

retningslinjene i denne veiledningen.

• Maten må aldri komme i kontakt med skapets innvendige vegger.

• All mat skal dekkes fullstendig. All mat skal pakkes eller oppbevares i lukkede beholdere

for å unngå forurensning og korrosjon på innvendige komponenter.

• Varm mat eller væske skal ikke oppbevares i skapet.

• Drikke i bokser og glassflasker bør ikke oppbevares ved temperaturer under 0 °C

(frysepunktet). Bokser og glassflasker kan sprekke fordi de utvides. Beholdere med lokk

skal ikke fylles helt: det skal være plass til utvidelse.

• Skapet er utstyrt med automatisk avriming. Manuell avriming er også mulig. Manuell

avriming kan foretas via kontrolleren, og skapet trenger ikke være avslått i lang tid. Det

må aldri brukes makt eller håndverktøy til å avrime skapet. Skader forårsaket av dette er

vanskelige å reparere.

• Bruk ikke mekaniske eller andre avrimingsmetoder.

• Produktet skal ikke brukes av personer (inkludert barn) med nedsatte fysiske, sensoriske

eller mentale evner, eller med manglende erfaring og kunnskap, med mindre de er under

tilsyn eller instrueres.

• Barn må være under tilsyn slik at de ikke leker med produktet.

• Rengjøring og brukervedlikehold skal ikke utføres av barn uten tilsyn.

• Produktet kan brukes av barn fra åtte år og eldre og personer med nedsatte fysiske,

sensoriske eller mentale evner, eller med manglende erfaring og kunnskap, hvis de er

under tilsyn eller instrueres i sikker bruk av pproduktet og forstår hvilke farer dette

medfører.

Advance

171

NO

• Ved elektriske eller mekaniske modifikasjoner av skapet vil garantien ikke lenger være

gyldig. Modifikasjoner utført av uautoriserte serviceteknikere og andre endringer enn de

som er beskrevet i denne håndboken, vil også annullere garantien. Produsenten påtar seg

intet ansvar for skader som skyldes slike modifikasjoner.

KLIMAKLASSE

Skapet er konstruert for å fungere ved spesifikke omgivelsestemperaturer og fuktighetsnivåer. Disse

er spesifisert i klimaklassesystemet. Disse nivåene skal aldri overskrides. Klimaklassen for dette skapet

finner du på produktbeskrivelsesetiketten. Kjøleskapet er ikke egnet for bruk ved

omgivelsestemperaturer under 16 °C.

Klimaklasse

Omgivelsestemperatur og fuktighet

4

+30 °C med 55 % relativ fuktighet

5

+40 °C med 40 % relativ fuktighet

MOTTAK OG KONTROLL

Dette skapet er pakket i beskyttende emballasjemateriale for frakt. Ved levering skal skapet

kontrolleres for transportskader og at du har mottatt produktmodellen du bestilte.

VIKTIG

All bruk som er oppført nedenfor, må overholde alle lokale vedtekter og sikkerhetsforskrifter. Følg alle

gjeldende sikkerhetsregler når du bruker skapet.

TRANSPORT

Når skapet løftes med maskiner, må maskinens løftekapasitet verifiseres på forhånd.

VIKTIG

Ved bruk av gaffeltruck til å flytte skapet er det viktig å kontrollere at gaflene plasseres i de riktige

åpningene i pallen.

Etter flytting skal skapet plasseres stabilt. Skapet kan tippe over hvis tyngdepunktet ikke ligger i midten

av skapet. Når skapet senkes ned med gaffeltruck, skal dette skje sakte og forsiktig.

Hvis et vertikalt skap må transporteres liggende, skal skapet ha vært i stående stilling i minst to timer

før det slås på. Det anbefales ikke å transportere vertikale skap liggende, og skader som skyldes slik

håndtering dekkes ikke av garantien.

MERK

Anbefalingene på utsiden av transportemballasjen er viktige for brukeren. Følgende anbefalinger bør

følges:

• Håndter skapet med forsiktighet.

• Hold skapet tørt.

• Bruk ikke toppen av skapet til oppbevaring.

Advance

172

NO

PAKKE UT

• Fjern kartongen og annet emballasjemateriale.

• Løft skapet for å løsne og fjerne det fra pallen.

• Plasser skapet på ønsket sted slik at det står på basen.

• Se etter synlige skader.

• Emballasjematerialer kan resirkuleres i henhold til lokale forskrifter om resirkulering.

• Kontroller at produktkoden og serienummeret samsvarer med fraktdokumentene.

Vertikale skap

Varemerke

HOSHIZAKI

Modellnavn

Advance K70

Advance K140

Advance F70

Advance F140

Tiltenkt bruk

Oppbevaring

Kjøletemperatur

X

Frysetemperatur

X

Flerbruksskap

Vertikalt skap

X

Benkeskap

Parameter

Symbol

Enhet

Energieffektivitetsklasse

EEC

-

C

D

Energieffektivitetsindeks

EEI

-

42.41

48.32

61,31

71.65

Energiforbruk per 24 timer

E24h

kWt

1.50

2.54

5.94

10.60

Energiforbruk per år

AEC

kWt

547.5

926

2171.3

3869

Nettovolum for rom 1

Vn eller Vn1

liter

415

398

420

398

Nettovolum for rom 2

Vn2

liter

-

398

-

398

Nettovolum for rom 3

Vn3

liter

-

Nettovolum for rom 4

Vn4

liter

-

Nettovolum totalt

VnT

liter

415

797

420

797

Klimaklasse

CC

5

Kjølemiddel

R290

Påfylling

kg

0.058

0,085

0,082

0,105

GWP

3

CO2-ekvivalent

t. CO2

0,174

0,255

0,246

0,315

Høy belastning: Dette produktet

er beregnet for bruk ved

omgivelsestemperaturer opptil

40 °C

X

Kontaktinformasjon:

HOSHIZAKI EUROPE B.V.

Adresse: Burgemeester Stramanweg 101 1101 AA

Amsterdam, Nederland

Tlf.: +31 (0)20 691 8499 - http://hoshizaki.europe.com/

Advance

173

NO

II.

BRUK

ELEKTRISITET

Før du kobler produktet til elektrisk strøm, må du forsikre deg om at den elektriske strømkilden som er

spesifisert i produktbeskrivelsen, tilsvarer den lokale elektriske strømforsyningen.

Produktbeskrivelsesetiketten med angitt elektrisk strømkilde finner du inne i skapet øverst til venstre.

Installasjon av produktet skal kun utføres av kvalifisert og faglært servicepersonell i henhold til

spesifikasjonene i denne håndboken.

Den elektriske sikkerheten til skapet er bare gyldig hvis det er jordet i tråd med gjeldende lokale lover

og forskrifter.

Produktet må alltid være jordet.

Produsenten påtar seg intet ansvar for skader som skyldes feilaktig jording.

Alle elektriske krav som er fastsatt i lokale elektriske forskrifter, må overholdes. Produktets støpsel og

stikkontakt må ha korrekt måling av jordforbindelsen. Kontakt faglært elektriker om nødvendig.

FORELØPIGE GENERELLE KONTROLLER

Kontroller at skapet står på en flat overflate og at det står oppreist. Om nødvendig kan skapet justeres

med de justerbare bena. Alle bena skal være i kontakt med gulvet. Dette er nødvendig for at skapdøren

skal fungere skikkelig.

Ikke plasser skapet i nærheten av varmegenererende apparater som ovner, griller og frityrgryter. Må

ikke utsettes for direkte sollys. Varmen som kan utstråles av vegger eller gulv, må isoleres med egnet

isolasjonsmateriale. Skapet skal plasseres lengst mulig unna varmekilder.

Hvis skapet flyttes, må du vente i tre timer før du slår det på. Plastemballasje eller tape må fjernes fra

utvendige flater.

Pass på at skapet plasseres slik at nok frisk luft kan strømme inn i / ut av kjølekretsen og rundt skapet.

La det være minst 500 mm åpen plass over skapet.

Hvis to kjøleskap eller fryseskap skal plasseres side om side, bør det være minst 50 mm avstand

mellom dem.

Ikke blokker lufteåpningene.

Advance

174

NO

FORELØPIGE ELEKTRISKE KONTROLLER

• Kontroller at nettspenningen og frekvensen til stikkontakten samsvarer med

informasjonen på produktbeskrivelsesetiketten.

• Skapet er koblet til en stikkontakt med 13–16 ampere sikring som seriell tilkobling.

• Slå av nettsikringen som er koblet til strømkabelen.

• Kontroller at skapets støpsel er egnet til bruk med det eksisterende strømuttaket,

og at de stemmer overens.

FØRSTE GANGS BRUK OG KONTROLLER

Skapet kan tas i bruk når kontrollene over er utført. Skapet slås på og av med PÅ/AV-bryteren.

Kompressoren starter når skapet er slått PÅ. Kompressoren kjører helt til den fabrikkinnstilte

temperaturen er nådd. Vent med å sette inn mat i skapet til temperaturinnstillingen er tilpasset maten

som skal kjøles ned.

Ny temperaturinnstilling kan gjøres via kontrolleren som beskrevet i denne håndboken.

VIKTIG

➢

Vent til produktet er avkjølt til den innstilte temperaturen før du legger matvarene i det.

➢

Overskrid aldri maksimal mengdekapasitet. Maksimal hyllekapasitet er en jevn fordeling av

40 kg hver for hyller i vertikale skap og 20 kg for hyller og skuffer i benkeskap.

➢

Du finner informasjon om hvor mye plass som kreves for god ventilasjon rundt produktet, i

avsnittet «Foreløpige generelle kontroller» i denne håndboken.

➢

Eksplosive materialer som aerosolbokser med brennbart drivmiddel, må ikke oppbevares i

dette produktet.

ADVARSEL

➢

Skapets lufteåpninger må aldri blokkeres.

➢

Ikke bruk mekaniske gjenstander eller annet for å øke farten til avisningsprosessen, annet

enn med de metodene som produsenten anbefaler.

➢

Kjølemiddelkretsen må ikke skades.

➢

Bruk ikke elektriske apparater inne i skapet.

OPPBEVARINGSBETINGELSER OG YTELSE

Korrekte oppbevaringsbetingelser er ikke bare viktige for matvarehygiene og -sikkerhet, men også for å

forbedre servicekvaliteten og redusere energiforbruket. Optimal ytelse kan oppnås hvis følgende tips

og retningslinjer følges: Matvarer skal bare plasseres i hyllene, og aldri legges nederst i skapet.

Matvarer skal plasseres i skapet ved å sikre god luftstrøm overalt, slik at det er avstand mellom

matvarene og skapets innvendige vegger. Hylleavstanden kan justeres om nødvendig.

Advance

175

NO

KONTROLLPANEL

Kontrollpanelet har følgende kontroller og funksjoner:

1. INNSTILLING-knapp

• Brukes til å angi/justere inngangsverdier

2. PÅ/AV-knapp

• Holdes inne i fire sekunder for å slå skapet på eller av

3. NED-knapp

• Brukes til å bla nedover i menyen eller endre/redusere verdien

4. OPP-knapp

• Brukes til å bla oppover i menyen eller endre/øke verdien

• Holdes inne i fire sekunder for å starte MANUELL AVRIMING

FUNKSJONER PÅ FRONTPANELET

Kontrollpanelet kan låses og låses opp.

Låse kontrollene:

• Kontroller at ingen prosedyrer pågår

• Skal ikke brukes på 30 sekunder

• Skjermen viser «LOC» i ett sekund, og tastaturet låses automatisk

Låse opp kontrollene:

• Trykk på en knapp i ett sekund: skjermen viser meldingen «UNL» i ett sekund

TEMPERATURINNSTILLING

1.

Sjekk at kontrollpanelet ikke er låst og at ingen prosedyrer pågår.

2.

Trykk på INNSTILLING-knappen, så vil * LED-lampen blinke.

3.

Juster temperatur med OPP- og NED-pilene.

4.

Trykk på INNSTILLING-knappen eller vent i 15 sekunder. * LED-lampen slukkes, og

kontrolleren avslutter prosedyren.

5.

Det er mulig å avslutte temperaturinnstillingen før prosedyren er fullført.

a. Trykk på PÅ/AV-knappen (endringer lagres ikke). Innstillingsverdien kan også angis via SP-

parameteren.

1

2

3 4

Advance

176

NO

TEMPERATURVISNING (som registreres av følere)

1.

Sjekk at kontrollpanelet ikke er låst og at ingen prosedyrer pågår.

2.

Hold inne NED-pilen i fire sekunder: skjermen viser første tilgjengelige føler.

3.

Velg riktig føler med OPP- og NED-pilene.

4.

Trykk på INNSTILLING-knappen.

Tabellen viser kodene for hver føler.

Kode

Vist temperatur

Pb1

Temperatur i skap

Pb2

Temperatur i fordamper

Du kan avslutte prosedyren ved å holde inne INNSTILLING-knappen i 60 sekunder, eller du kan vente i

60 sekunder. Trykk deretter på PÅ/AV-knappen.

Merk: Hvis fordamperen ikke er utstyrt med føler, vises ikke koden Pb2.

TEMPERATURALARMER

Dette er en oversikt over alarmer for dette skapet.

KODE

TYPE ALARM

KRITISK VERDI

AL

Lav temperatur

Lav temperatur i skapet

AH

Høy temperatur

Høy temperatur i skapet

Id

Åpen skapdør

Maksimal temperatur i skapet

Alarmer kan bare vises når skapet er slått på.

Når alarmårsaken ikke lenger er til stede, fortsetter skapet med normal drift.

TILGANG TIL ALARMHISTORIKK

1.

Hold inne NED-knappen i to sekunder for å vise første kode

2.

Trykk på og slipp OPP-knappen, eller velg LS ved å trykke på NED-knappen

3.

Trykk på og slipp INNSTILLING-knappen: én av kodene over vises

Du velger en alarm ved å holde inne OPP-knappen inntil AH vises.

Du kan vise alarminformasjon ved å trykke på og slippe INNSTILLING-knappen (HACCP LED-lampen

slutter å blinke).

TEKST PÅ SKJERMEN

8.0

Kritiske verdier på 8,0 °C

Dur

Skjermen viser alarmtiden

h01

1 times alarm (kontinuerlig)

n15

1 time og 15 minutters alarm

AH

Valgt alarm

Avslutt visning av historikken: Trykk på og slipp PÅ/STANDBY-knappen gjentatte ganger.

Advance

177

NO

Avslutt prosessen: Trykk på OPP- eller NED-knappen gjentatte ganger helt til skjermen viser skapets

temperatur, eller vent i 60 sekunder uten å trykke på noen av knappene.

Alternativ metode for å avslutte: Trykk på og slipp PÅ/STANDBY-knappen. LS-koden vises ikke hvis

det ikke er registrert noen alarmer.

FEILKODER

Kode

Beskrivelse

Pr1

Feil på føler i skap

Pr2

Feil på føler i fordamper

Korrigering av disse feilene kan bare foretas av kvalifisert teknisk personell.

DRIFTSSTATUSER

Tilgjengelige driftsstatuser vises nedenfor:

Status

Beskrivelse

PÅ

Skapet er tilkoblet strøm og er slått på

STANDBY

Skapet er tilkoblet strøm, men er slått av

AV

Skapet er ikke tilkoblet strøm, støpselet står ikke i

stikkontakten eller skillebryteren er slått av

VIKTIG

Det skal ikke utføres vedlikehold eller reparasjoner når skapet er slått på eller i standby-modus.

Arbeid kan bare utføres når all strøm er koblet fra skapet.

Advance

178

NO

III.

VEDLIKEHOLDSINSTRUKSJONER

Denne delen er beregnet spesielt for eieren/brukeren av produktet. Den gir viktig informasjon om

korrekt bruk og hvordan du sikrer maksimal levetid for produktet.

Vi anbefaler at teknisk service utføres av kvalifisert, faglært personell på grunn av mekaniske og

elektriske farer.

Noen få enkle trinn under bruk og justering kan redusere behovet for dyre reparasjoner av

serviceteknikere. Disse trinnene krever ikke spesiell teknisk kunnskap.

VIKTIG

ADVARSEL: Produktet må kobles fra strømforsyningen under rengjøring eller vedlikehold og når du

bytter ut deler. Støpselet skal kunne trekkes ut slik at operatøren kan se fra alle tilgjengelige steder

at støpselet fortsatt er ute.

Før rengjøring og vedlikehold av produktet må du være helt sikker på at strømforsyningen er slått av

og ikke ved en feiltakelse kan kobles til igjen av noen andre.

MERK

Ikke vask produktet med høytrykksvann. Unngå at det kan sprute vann på elektriske komponenter.

RENGJØRING

• Det anbefales å rengjøre skapet innvendig jevnlig med et desinfiserende vaskemiddel. Skapet

skal rengjøres innvendig med varmt og mildt såpevann.

• Kun pH-nøytrale eller svakt alkaliske vaskemidler kan brukes til å rengjøre skapet innvendig

og utvendig.

• Skader forårsaket av vaskemidler med kjemikalier som kan skade rustfritt stål, dekkes ikke

av garantien.

• Bruk aldri metallverktøy, skrubbesvamper av metall, skurekremer eller skurepulver.

• Smuss kan fjernes med en fuktig klut.

• Skapets lufterister skal til enhver tid holdes rene.

• Hyller kan fjernes for enkel rengjøring.

• Pass på at hyllerillene og selve hyllene er grundig rengjort.

VIKTIG

Produktet er laget av rustfritt stål. Rustfritt stål korroderer ikke når det brukes under normale

forhold, men korrosjon vil oppstå ved bruk av slipende vaskemidler.

RUTINEMESSIG VEDLIKEHOLD

KONDENSATOR

Det er veldig viktig at kondensatoren har maksimal varmeoverføring. Derfor bør kondensatorens

overflate alltid være ren og ryddig. På grunn av viften vil det samle seg støv på og inni

kondensatorribbene. Kondensatoren kan rengjøres med en støvsuger med børste.

Vær spesielt forsiktig så du ikke skader kondensatorribbene eller viftebladene.

Advance

179

NO

Ved bruk av filter må filteret tas ut for å rengjøre det, og deretter skal det settes tilbake på plass.

Bytt filteret hvis det er ødelagt eller for skittent til å rengjøres ordentlig.

PAKNINGER TIL DØR/SKUFF

Pakninger i god stand vil forhindre at det kommer fuktighet og varm luft inn i skapet, og vil derfor

sikre en mer lønnsom drift.

STRØMKABEL

Hvis strømledningen er skadet, må den skiftes ut av produsenten, serviceverkstedet eller lignende

kvalifisert personell for å unngå fare.

FORBEREDELSE TIL LANGE PERIODER UTEN BRUK

• Slå av strømmen med skillebryteren, eller trekk ut støpselet fra stikkontakten.

• Fjern alle matvarer fra skapet.

• Rengjør skapet (se avsnittet om rengjøring).

• Fjern støv og skitt som er samlet i kompressoren.

• La døren stå litt på gløtt for å unngå vond lukt.

MERK

Husk at det kan dryppe tint vann fra skapet og ned på gulvet når du kobler fra produktet. Dette kan

skade gulvet og gjøre det ekstra glatt.

Advance

180

NO

IV.

TEKNISK INFORMASJON

DIMENSJONENE TIL ADVANCE K70 & ADVANCE F70

Advance

181

NO

ADVANCE F140

Advance

182

NO

ADVANCE K140

Advance

183

NO

STANDARD KJØLESYSTEM

1 Kompressor (Compressor)

2 Kondensator (Condenser)

3 Filtertørker (Filter Dryer)

4 Kapillarrør (Capillary)

5 Fordamper (Evaporator)

Advance

184

NO

KOBLINGSSKJEMA FOR ADVANCE K70 / ADVANCE K140

Advance

185

NO

KOBLINGSSKJEMA FOR ADVANCE F70 / ADVANCE F140

Advance

186

NO

V.

VEDLIKEHOLDSDIAGNOSE

Tabellen nedenfor viser forskjellige problemer du kan støte på. Hvis en alarmkode vises, har det

oppstått en funksjonsfeil. Korriger mulige årsaker før du tilbakestiller skapet. Mulige årsaker og

løsninger står oppført nedenfor.

Hvis en feilkode vedvarer etter at du har utført kontrollene nedenfor, kontakter du en kvalifisert

tekniker. Feilmeldingens innhold må fastsettes. Produktdetaljer, inkludert serienummer, finner du på

produktets typeskilt.

PROBLEM

MULIG ÅRSAK

LØSNING

Skapet fungerer ikke

Skapet får ikke strøm

Sjekk om støpselet og ledningen er

uten feil

Kompressoren stopper

sjelden

Omgivelsestemperaturen er for

høy

Ventilasjonen må forbedres

Kondensatoren eller

kondensatorfilteret er blokkert

Kontroller og rengjør

kondensatorfilteret regelmessig

Lav kjølevæsketilførsel

Ring autorisert tekniker for å

reparere lekkasjen

Dørpakninger tetter ikke

ordentlig

Ring autorisert tekniker for å skifte

pakningen

Rim på fordamperen

Legg ikke varme matvarer i skapet

Legg ikke matvarer med høyt

vanninnhold i skapet med mindre

de

oppbevares i lukkede beholdere

Start manuell avrimingssyklus

Fordampervifte(r) fungerer ikke

Ring autorisert tekniker for å bytte

viften(e)

Vann som renner over fra

kondensvannbrettet

Hyppig plassering av varme

matvarer i skapet

Legg ikke varme matvarer i skapet

Plasser bare mat med høyt

vanninnhold i lukkede beholdere i

skapet

Hyppig åpning av dør eller

skuffer

Kontroller om skapets spesifikasjoner

er egnet for nåværende bruk

For høy temperatur i skap

Kondensatoren er blokkert av

smuss og støv

Kontroller og rengjør

kondensatorfilteret regelmessig

Luftstrømmen i skapet er blokkert

Fjern matvarer som hindrer fri

luftstrøm

Omgivelsesluft slipper inn i skapet

Sjekk at døren er lukket

Se om det er skader på dør- og

skuffepakninger

Kontakt autorisert tekniker

Rim på fordamperen

Start manuell avrimingssyklus

Advance

187

NO

VI.

FJERNING OG UTSKIFTING

BYTTE INNVENDIG LYSPÆRE

• Slå av strømmen med skillebryteren, eller trekk ut støpselet fra stikkontakten.

• Åpne døren.

• Fjern skruen som fester dekselet, og løft deretter opp dekselet.

• Pass på at den nye lyspæren har samme effekt som den gamle. Spenning og watt står

trykt på lyspæren.

• Ta ut og bytt lyspæren.

KASTE SKAPET

• Kjølemediet i skapet kan identifiseres fra typeskiltet.

• Skapet er produsert av resirkulerbare materialer i samsvar med EUs regelverk. Mot

slutten av levetiden må derfor skapet fraktes til egnet resirkuleringsanlegg, og kastes

der.

• Skapet skal ikke resirkuleres som metall eller husholdningsavfall.

• Unngå klemme sammen kjølekretsen.

VIKTIG

Følg lokale lover og forskrifter når du kaster skapet.

Advance

188

NO

Med enerett

Hoshizaki forbeholder seg retten til å endre funksjoner og informasjon i denne håndboken

Kontaktinformasjon

Hovedkontor

Hoshizaki Europe B.V.

TEL: +31 (0)20 6918499

[email protected]l -- http://hoshizaki-europe.com/

Avdelinger

Hoshizaki UK – Storbritannia, Irland

TEL: +44 (0)845 456 05 85

[email protected]o.uk

Hoshizaki Tyskland - Tyskland, Østerrike, Sveits, Polen, Tsjekkia, Slovakia

TEL: +49 (0)5121 697370

vertrieb@hoshizaki.de

Hoshizaki BENELUX – Nederland, Belgia, Luxembourg

TEL: +31 (0)85 0188370

[email protected]l

Hoshizaki France – Frankrike

TEL: +33 (0)1 48 63 93 80

[email protected]

Hoshizaki Iberia – Spania, Portugal

TEL: +34 (0)93 478 09 52

[email protected]

Hoshizaki Denmark - Denmark

TEL: +45 89 88 53 50

[email protected]k

Hoshizaki Norway - Norge

TEL: +47 22 88 17 50

[email protected]o

Hoshizaki Sweden - Sverige

TEL: +46 108 84 87 47

[email protected]k

Hoshizaki Italia – Italia

TEL: +39 348 3022156

commerciale@hoshizaki.it

Hoshizaki F 70-4 C DR U El manual del propietario

Hoshizaki F 70-4 C DR U El manual del propietario

En otros idiomas

Documentos relacionados

Otros documentos