Philips SCF883/01 Recipe book
- Categoría
- Batidoras
- Tipo
- Recipe book
Este manual también es adecuado para
stage
1
stage
2
stage
3
stage
4
3
When it comes to introducing your baby to solid
foods it’s perfectly normal to feel confused. The
huge amount of information available can be
parent. Unlike adults, babies can’t tell us what
they do or don’t want to eat, and they can spit
out the food that’s prepared for them. This can be
quite challenging when weaning your baby. But
there’s no need to panic. By working with your
baby’s requirements, you can provide them with
a variety of nutritious meals that will help them
grow up to be happy and healthy.
Quick and easy
nutritious
recipes for
your baby
Contents
Quick and easy nutritious recipes for your baby 3
First tastes 8
Recipes
Potato and broccoli purée 10
Sunshine squash 12
Banana and avocado purée 13
Apple purée 14
Soft and smooth 16
Recipes
Veggie heaven 18
Meaty purée 20
Salmon with sweet potato and courgette 21
Easy pea-sy purée 23
Peach and plum dessert 24
Chicken, potato and apple purée 26
Chunkier chews 28
Recipes
Chickpea noodles 30
Cod and potato mash 32
33
From one year on 34
Recipes
Rice with sweet pepper sauce 36
Salmon and broccoli pasta 38
Steamed asparagus with potato and parmesan 39
EN
4 5
Then you gradually increase the amount and variety
same foods as the rest of the family, in smaller portions.
If you give them very salty, sweet or fatty foods
and drinks they will be more likely to want them
when they get older — and you really don’t want
to create a fussy eater! Providing your baby with a
range of healthy and nutritious foods to eat from the
beginning is absolutely essential as it will make sure
they continue to eat such foods as they grow older.
It’s really hard to change what children eat when they
get older so it’s important to instil good food habits
right from the very start. You are advised to do this
from weaning onwards and to prepare foods from
scratch using fresh ingredients. This way, you know
exactly what your baby is eating. You should also try
to preserve the nutritional composition of the foods
get the maximum nutrition out of the ingredients
are safe to eat. And making sure that food is prepared
on clean surfaces using clean utensils will also protect
your baby from harmful bacteria.
Steaming is a very healthy way to prepare food as it
helps to keep the nutrients locked in. Using the Philips
nutritional content of your ingredients. This is because
the juices released from the steamer during cooking
(steaming phase) are retained for mixing back into the
food during blending (blending phase). Although this
recipe booklet gives you some information related to
weaning, there’s also plenty of reliable information
available to help you to decide if your baby is ready
for weaning. Visit your local baby clinic or doctor’s
progressing your baby from one stage to the next. You
can perhaps even pick up other recipe ideas you can
Health and safety recommendations
Babies are particularly vulnerable to the bacteria that
causes food poisoning, so it’s essential to follow simple
health and safety guidelines when preparing and
storing their food.
Food preparation:
• Always make sure food is stored safely and stick to
clean chopping boards and utensils. Wash your hands
thoroughly before preparing food and your baby’s
hands before feeding. Make sure all bowls and spoons
used for feeding are thoroughly cleaned prior to use.
Philips Avent has a suitable range of sterilisers that are
• Store cooked and raw meats separate from each
other and from other foods in the fridge and keep
them covered. Always wash your hands after
touching raw meat. Sterile vacuum packed raw meat
spread harmful germs onto kitchen work surfaces and
could lead to food poisoning. Use your own judgment
if you’re not sure if it’s been previously washed (i.e.
not vacuum packed/ foods bought in fresh food
markets). Always wash fruit and vegetables and peel
if necessary – all root vegetables should be peeled
and washed before use.
• Never add salt to foods intended for babies. You can
add herbs and mild spices instead to make the foods
tastier. If you must use stock in a recipe, use low or no
salt stock. Avoid adding sugar to food unless required
for taste (for example to sweeten tart fruit).
• Make sure food is cooked thoroughly and cool until
it’s lukewarm before serving.
Our aim
We hope this recipe booklet will help you introduce
your baby to solid foods. It includes some useful
stages of weaning, along with meal planner examples
and appropriate recipes for those stages. Each recipe
Blender and will help you provide nutritious food for
your growing baby.
Starting to wean your baby
Seeing your newborn baby grow and develop into a
happy and healthy child is an amazing and rewarding
providing healthy, nutritious food is an essential part
can have as it contains all of the natural nutrients your
baby needs. It also has important antibodies for added
protection against infection, directly from mother to
baby. It’s recommended to breastfeed up to the age
of 6 months and, if possible, continue to do so for up
to 2 years when supplemented by a healthy, balanced
diet. If it’s not possible to breastfeed, infant formula
is the next best substitute for breast milk. In terms of
their ability to grow, a baby should gain between 0.5kg
months, after which time, solid foods are required to
promote further growth and development.
rates, it’s really important not to rush them into
weaning before they’re ready. The earliest time to
consider starting to wean a baby is 4 months, or
for a baby’s digestive system to work properly and be
ready to digest food*. There are 3 key signs that show
when a baby seems to be ready to try solid food.
include: being able to sit up and hold their head steady;
good hand, eye and mouth coordination (they can look
at food, pick it up and put it in their mouth); and the
You should look for all of these signs before weaning
their milk feeds and start to show an interest in the
foods that other people consume. All of these changes
mark an important step in your baby’s development.
They’re now ready to explore new tastes and textures
in their diet.
important how much they consume, it’s more about
getting them used to eating food in general. Babies
won’t need 3 meals a day initially. You can simply start
the taste, texture and feel of food in their mouth.
* Consult your local doctor or child care health consultant if you feel
you need further advice on when might be the best time to wean
your baby.
EN EN
6
practitioner if you suspect your child may have a
port of call!
Further guidance and information
• The quantity indicated in the recipes* should provide
you with enough food to feed your baby, as well
as some leftovers to portion up and store or freeze
for later use. You can adapt the amount required to
suit your needs, making sure to adjust the length
of steaming required to the amount of ingredients
used. Check ‘Ingredients and steaming time’ in
the user manual for approximate steam times for
• Final consistency of each recipe will depend on the
type of ingredients used, the amount used and stage
of weaning (i.e. smooth vs. lumpier consistency).
Consistency may be altered by adding your baby’s
example, water may be used to thin down or baby rice
may be added to thicken. Draining some of the water
in the steamer before blending will also result in a
thicker consistency.
• Recipe quantities are indicative – these may vary
depending on the nature of the ingredients used
• The number of portion sizes provided by each recipe
your baby’s appetite or needed to meet their growth
• Use the photographic recipe guide as a quick visual
Steamer Blender.
* All recipes have been checked to make sure they contain
appropriate amounts of calories, salt, sugar and fat suitable
for babies and toddlers.
Food storage:
• Once prepared, cool the food as quickly as
prepared foods can be stored in the refrigerator for
up to 24 hours. Check your freezer guidelines to see
how long you can store baby food safely – usually
• Batches of food can be prepared and stored in the
freezer using the pot provided with your Philips Avent
containers from the Philips range, they are also sterile,
compact and suitable for stacking. You can write the
name of the food and preparation date on a label
small freezer proof containers or freezer bags. If
required, make sure the food is wrapped securely
• Frozen food should be defrosted thoroughly before
has defrost and reheat functions to meet all of your
needs. Make sure reheated food is piping hot all the
way through (steam should be rising from it) and
Avent warmer can also be used to heat your baby’s
food evenly and safely. If you’re reheating food
using a microwave, always stir the food and check its
temperature before feeding your baby. Don’t reheat
food more than once.
• Never refreeze food after it’s been thawed and
Foods to avoid and food allergy:
• Certain foods are unsuitable for children under the
honey. Make sure eggs or dishes containing egg are
well cooked.
• If there’s a history of food allergy within the family,
exclusive breastfeeding up to the age of 6 months is
recommended. Where breastfeeding is not possible,
for whatever reason, consult a medical practitioner
for advice on the best type of formula to provide
cause allergies, breastfeeding should be continued
throughout weaning and care should be taken when
introducing potentially allergenic foods such as milk,
a time.
• If there’s a history of peanut allergy in the family seek
of the risk of choking, whole nuts, including peanuts,
should not be given to children under 5 years.
• Immediate signs of allergy (usually occurring within
seconds or up to two hours) can include lip swelling,
breathing. If you think your baby is having an allergic
reaction to food seek urgent medical advice – in rare
cases a severe reaction (anaphylaxis) can be
life threatening.
• Delayed reactions to food (usually associated with
cow’s milk allergy) can include nausea, vomiting
a red bottom, and progressively worse eczema. In
the longer term there may also be problems gaining
weight. Because some of these symptoms (e.g.
rashes and diarrhoea) are also indicative of other
illnesses, consult your healthcare practitioner for
further advice.
EN EN
stage
1
9
Recipes for babies
just starting on solids
about exploring new tastes and textures for the very
taste and texture of milk, the trick here is to introduce
new foods gradually. Although it may take some time
their own food in no time.
Purées should be very smooth and
still quite runny, using very mild
Up until now your baby will only be used to suckling
milk from the breast, or drinking formula from a bottle,
by pushing the tongue forward to drink. Therefore,
try the same thing with their tongue, meaning that
any food going in will be pushed back out the mouth.
Learning to eat food involves developing a whole new
set of oral motor skills. For example, your baby will
spoon and tongue to push the food to the back of the
mouth to swallow. Before, they had only ever used their
jaw and cheek muscles for sucking – so it’s a completely
new experience. Once your baby can swallow food,
along with the other two signs for weaning (sitting up,
they’re well and truly ready to embark on an
exploration of food.
First foods can include puréed cereals, such as baby
rice, oats, millet, corn noodles or well mashed cooked
rice mixed with your baby’s usual milk. You can also
purée fruit or vegetables. Purées should be very
smooth and still quite runny, using very mild (or even
a few teaspoons once a day, either during or after the
usual milk feed (breast or formula). It’s also a good
they respond to individual foods. In time, you can
and gradually increase the frequency of feeds and the
consistencies by adding less milk or water (boiled, then
allowed to cool) to thicken it up. Then you can start
meals from two to three times a day, so that your baby
can begin to experience lots of new tastes. In terms of
they are thirsty between feeds (breast fed babies
don’t need any water).
First
tastes
EN EN
Freezable VegetarianPortions
Steam
time
20 min
Total
time
35 min
Potato and broccoli
purée
½ large potato (approx. 200 g)
½ small broccoli (approx. 200 g)
1. Wash the broccoli and peel and wash the
potato. Cut the potato and broccoli into
approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour
water into the tank until it reaches the
‘20 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 20 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 20 minutes.
6. Turn the steam button back to the
‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 3–5 times for 15 seconds each,
until the desired consistency is reached.
Add some of your baby’s usual milk or boiled
water if you want to thin the purée.
Nutrition tips: High in Vitamin K; Source of Vitamin C & Folate.
Serving/cooking tips: Serve with baby rice or baby’s usual milk.
Make it with sweet potato instead of potato.
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321
5
7 8 9
ENEN
Banana and
avocado purée
½ medium avocado (ripe) (approx. 50 g)
½ medium banana (ripe) (approx. 50 g)
60 ml baby’s usual milk (prepared as normal)
1. Cut the avocado in half. Remove the seed
Peel the banana. Cut the avocado and banana
into 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar. Put all of the fruits
and baby’s milk into the jar. Replace and lock
the lid in the right position.
3. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
4. Blend 3–5 times for 10 seconds each,
until the desired consistency is reached.
Nutrition tips: High in Folate; Source of Vitamin C, Vitamin E,
Potassium, Vitamin B6, & Vitamin K.
Serving/cooking tips: Best served immediately after preparation.
Try making it with papaya instead of the banana.
Steam
time
0 min
Total
time
10 min
VegetarianPortion
Sunshine
squash
Freezable VegetarianPortions
Steam
time
15 min
Total
time
35 min
½ medium butternut squash (approx. 300 g)
1. Wash, peel and slice the butternut squash in
half then deseed. Cut the butternut squash into
approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the lid
in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour
water into the tank until it reaches the
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 15 minutes. It will
start steaming and stop automatically after
15 minutes.
6. Turn the steam button back to the “OFF”
position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 3–5 times for 15 seconds each, until the
desired consistency is reached. Add some of
your baby’s usual milk or boiled water if you
want to thin the purée.
ENEN
Apple purée 2 medium apples (ripe) (approx. 300 g)
1. Wash, peel and core the apples. Cut them into
approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour
water into the tank until it reaches the
‘10/15 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 15 minutes. It will
start steaming and stop automatically after
15 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
9. Blend 2–3 times for 10 seconds each,
until the desired consistency is reached.
Freezable VegetarianPortions
Steam
time
15 min
Total
time
25 min
4 6
321
5
7 8 9
ENEN
stage
3
stage
2
Recipes for babies
who are ready for stronger tastes
Now that your baby is used to eating purée or soft
progressively moving to roughly mashed foods
so they can learn to chew. At this stage of weaning
progress onto 3 meals a day, in larger quantities than
before, alongside their usual milk (breast or formula).
In terms of a baby’s development, the sheer action
of chewing soft and small lumps of food and moving
food around the mouth with their tongue helps them
may cause them to gag, cough or maybe even vomit in
order to remove lumps of food from the back of their
mouth, this doesn’t mean they don’t like the food on
of foods and become more receptive to trying new
of it and will eventually accept it. It can take several
to accept certain foods, so be patient and persevere –
establish healthy food preferences when your baby is
these early years.
Although most babies don’t usually have any teeth at
6 months of age they can actually begin to manage
small soft lumpy foods (by grinding their gums).
Because this stage is all about teaching them how to
cooked vegetable sticks (carrots) or soft ripe fruit sticks,
little slices of toast and even soft cooked pasta shapes.
Never give your baby whole grapes or whole cherry
tomatoes as this may cause choking. If you want to
At this stage you can start to experiment more by
introducing dishes made from a combination of
Because this is a time period of rapid growth, your baby
so be sure to give plenty of variety! For example, all
babies are born with an ample supply of iron. However,
that starts to run out at around 6 months of age, so it’s
essential that they get enough iron from their diet to
ensure healthy growth and development. So give them
plenty of foods containing iron, such as lean red meat,
cereals, beans and green vegetables. If you are not
sure about how much your baby needs to eat, let them
guide you – babies usually turn their head away or keep
their mouth shut when they don’t want any more food.
For safety reasons never leave your baby unattended
whilst eating. Continue giving them breast or formula
training cup or mug with meals. Don’t be tempted to
give them any juice, as they will be getting plenty of
Vitamin C from their milk feeds, as well as from fruit
and vegetables.
The 4 main food groups
1. Starchy foods – rice, pasta,
potatoes and other cereals
and pulses (dhal, lentils etc.)
3. Fruits and vegetables
4. Dairy products – full fat yoghurt and cheese.
Full fat milk can also be used during cooking
Soft and
smooth
ENEN
Veggie heaven
Freezable VegetarianPortions
Steam
time
20 min
Total
time
35 min
¼ (approx. 130 g)
½ medium potato (approx. 145 g)
1 medium carrot (approx. 100 g)
1.
potato and carrot. Cut the vegetables into
approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour water
into the tank until it reaches the ‘20 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 20 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 20 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 2–3 times for 15 seconds each,
until the desired consistency is reached.
Nutrition tips: High in Vitamin C; Source of Vitamin B6,
Vitamin A & Vitamin K.
Serving/cooking tips:
Mix up with your favourite vegetables or cooked lentils
when blending.
4 6
321
5
7 8 9
ENEN
20
(approx. 100 g)
2 small sweet potatoes (approx. 185 g)
½ medium courgette (approx. 90 g)
1. Wash the courgette and peel and wash the
sweet potatoes. Remove any bones and skin
from the salmon. Cut the vegetables and salmon
into approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour
water into the tank until it reaches the
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 15 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 15 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 2–3 times for 15 seconds each, until the
desired consistency is reached.
EN
Salmon
with sweet potato
and courgette
FreezablePortions
Steam
time
15 min
Total
time
30 min
chicken breast (approx. 250 g)
3 tablespoons puréed vegetables (p 18)
1. Remove any skin and fat from the meat.
Cut the meat into approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour water
into the tank until it reaches the ‘20 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 20 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 20 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 3–5 times for 15 seconds each,
until the desired consistency is reached.
Transfer to a bowl and allow to cool before
serving 1 portion. If required, mix 1 tablespoon
of meat purée with 3 tablespoons of
Meaty purée
FreezablePortions
Steam
time
20 min
Total
time
35 min
ENEN
2322
Easy pea-sy
purée
Freezable VegetarianPortions
Steam
time
20 min
Total
time
35 min
100 g frozen peas
2 small sweet potatoes (approx. 150 g)
1. Defrost and wash the peas. Wash and peel
the sweet potatoes. Cut the sweet potatoes
into approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour water
into the tank until it reaches the ‘20 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 20 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 20 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 3–5 times for 15 seconds each, until the
desired consistency is reached. Add some of
your baby’s usual milk or boiled water to thin
the purée if needed.
ENEN
24 25
½ medium peach (ripe) (approx. 60 g)
1 large plum (ripe) (approx. 45 g)
20 g yoghurt
1. Wash, peel and core the fruits. Cut the fruits into
approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour water
into the tank until it reaches the ‘10/15 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 10 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 10 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 2–3 times for 10 seconds each, until the
desired consistency is reached. Transfer to a
bowl and allow to cool. Mix the fruit mixture
with the yoghurt and serve.
Nutrition tips: Peach and plum go perfectly together in this sweet
tasting recipe. Add oats to the recipe for extra taste and texture as your
baby gets older or some strawberries instead of plum.
Serving/cooking tips: Add banana, apple or papaya instead of plum.
Mix with custard instead of yoghurt.
Peach and plum
dessert
Freezable VegetarianPortion
Steam
time
10 min
Total
time
30 min
EN EN
26
Chicken,
potato and
apple purée
FreezablePortions
Steam
time
20 min
Total
time
35 min
¼ (approx. 80 g)
2 small sweet potatoes (approx. 225 g)
½ small apple (ripe) (approx. 70 g)
1. Wash peel and core the apple, then peel and
wash the sweet potatoes. Remove any skin
and fat from the chicken breast. Cut all of the
ingredients into approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour water
into the tank until it reaches the ‘20 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 20 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 20 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 3–5 times for 15 seconds each,
until the desired consistency is reached.
Nutrition tips: High in Vitamin A; Source of Vitamin C,
Vitamin B6 & Niacin.
Serving/cooking tips: Add parsnip to the sweet potato
4 6
321
5
7 8 9
ENEN
stage
3
29
widening your baby’s taste experiences and moving on
mashed or minced rather than puréed. In terms of
their development, your baby should be starting to
recognize foods by sight and beginning to associate
them with their taste.
As it’s quite common for older children to reject new
or previously accepted foods, typically around the age
will help them later. You should also start to include
your baby in family meal times. This is because children
learn to eat foods if they see other people eating them.
Therefore, make sure they sit with the rest of the family
whilst eating and organise meal times around other
people, especially other children. Wherever possible
encourage them to feed themselves, even if it’s messy.
Mealtimes are a time for learning and should be fun
for your baby. Learning to self feed and being actively
involved in the process will help to establish a healthy
such as raw fruit and vegetable sticks. Continue to give
breast or formula milk, but reduce it to two or three
times a day. You can also give cooled boiled water if
necessary. This is also the right time to try to phase out
the use of bottles and introduce a training cup.
up easily. Therefore, you should avoid giving them
for other more nutritious foods that will give them the
energy they need to grow. Fat is also important for
energy production and contains valuable vitamins such
as Vitamin A. For this reason, you should not give low
fat milk, cheese or yoghurt to babies under the age of
2 years.
Recipes for babies
Chunkier
chews
ENEN
30
Chickpea
noodles
FreezablePortions
Steam
time
20 min
Total
time
40 min
½ celery stalk (approx. 40 g)
1 medium tomato (approx. 130 g)
½ medium carrot (approx. 40 g)
40 g cooked chickpeas
50 g well cooked noodles (per portion)
50 g well cooked beef purée
(per portion) (p 20)
1.
Wash the vegetables and peel and wash the carrot.
Then slice the tomato in half and deseed. Cut the
vegetables into approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients (except the chickpeas) into the jar.
Replace and lock the lid to the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour water
into the tank until it reaches the ‘20 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 20 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 20 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over then add the cooked chickpeas
(cook the chickpeas separately).
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 3–5 times for 15 seconds each, until
the desired consistency is reached. Transfer
to a bowl and allow to cool before serving
1 portion with approximately 50 g of cooked
noodles and 50 g of beef purée (p 20).
Nutrition tips: High in Zinc & Vitamin B12; Source of Iron,
Phosphorus, Potassium, Niacin & Vitamin B6.
Serving/cooking tips:
beef. For a vegetarian meal serve the sauce with some cooked pasta,
rice or another staple food of your choice.
4 6
321
5
7 8 9
ENEN
3332
50 g blueberries (ripe)
100 g rolled oats (per portion)
½ medium peach (ripe) (approx. 100 g)
½ medium pear (ripe) (approx. 100 g)
1. Wash all of the ingredients, peel and core
the peach and pear. Cut the peach and the pear
into approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and
pour water into the tank until it reaches the
‘10/15 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 10 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 10 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 2–3 times for 5 seconds each, until the
desired consistency is reached. Transfer to a
bowl and allow to cool before serving 1 portion
with approx. 100 g of rolled oats.
Nutrition tips: Babies will love the taste of this fruity combination.
The recipe helps to get more fruit in their diet – mix and match
Serving/cooking tips: To add dairy to this recipe, mix with natural
yoghurt. Use other fruits of your choice.
muesli
Freezable VegetarianPortions
Steam
time
10 min
Total
time
30 min
Cod and potato
mash
(approx. 100 g)
½ medium potato (approx. 150 g)
100 g well cooked rice porridge
(per portion)
1. Wash and peel the potato. Remove any bones
and skin from the cod. Cut all of the ingredients
into approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of the
ingredients into the jar. Replace and lock the
lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and pour water
into the tank until it reaches the ‘20 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 20 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 20 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. To make a sauce: blend 2–3 times for 5 seconds
each until the desired consistency is reached. For
babies who chew well: drain cooking water out
and blend for less time, or use a fork to break up
the cooked food. Transfer to a bowl and allow
to cool. Check carefully for any bones before
serving 1 portion with about 100 g of cooked
rice porridge.
Nutrition tips: High in Iodine; Source of Selenium & Vitamin B12.
Serving/cooking tips: Serve with meaty purée. Serve with cooked
pasta, rice or another staple food of your choice.
FreezablePortions
Steam
time
20 min
Total
time
35 min
ENEN
stage
4
3534
will be much more active. They may be crawling, pulling
themselves up and manoeuvring around the room
using furniture. They may have even started to walk.
Between learning to walk, talk and so much more it’s
a very active time. This requires a lot more energy and
nutrients, which is why providing a healthy, balanced
diet is so important. Until now, breast or formula milk
will have been their main source of nourishment, but
now it’s time for solid food to take pole position.
and try not to overload their plate,
At this stage of weaning they should be consuming
such as prepared fruit, vegetable sticks, yoghurt, chunks
of cheese, toast or rice cakes. Try to include some starch
(bread, cereals, porridge, potatoes, rice, couscous or
soya and tofu) and fresh fruit and vegetables with each
meal. Dairy (milk, yoghurt or cheese) should be included
in three of their meals or snacks per day. One serving
cheese. Their usual milk intake (breast or formula) will
whole cow’s milk instead (unless they have an allergy
to milk). Milk is an important source of calcium which,
along with water, should be your toddler’s main drink.
But don’t give more than one pint of milk (around
0.5kg) a day as this will only reduce their appetite
for food which they need to help them to grow.
day (including milk drinks), served in a cup; one with
each meal and one in between meals with snacks.
overload their plate, as large portions may be
As they become more active (from the age of 2),
you can gradually increase the portion size given.
But to be sure, always be guided by your baby’s
appetite. Try to maintain their interest in learning to
eat food by arranging meals on colourful plates, using
textures. Let your baby feed themselves as much as
such as spaghetti. If your child starts to refuse food,
take it away without making a fuss and wait until the
only encourage poor food habits in later life. Praise
your baby for eating well as this will encourage good
behaviour and future learning. Eventually your toddler
will be able to consume the foods eaten by the rest of
the family so always remember to lead by example and
eat healthily!
Recipes for babies
containing more energy and nutrients
From one
year on
ENEN
36
Rice with
sweet pepper
sauce
Freezable VegetarianPortions
Steam
time
15 min
Total
time
20 min
½ leek stalk (approx. 20 g)
¼ small courgette (approx. 40 g)
½ medium red bell pepper (approx. 40 g)
1 medium tomato (approx. 140 g)
140 g well cooked rice (per portion)
1. Wash the vegetables then slice the tomato and
the red bell pepper in half and deseed. Cut the
vegetables into approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of
the ingredients into the jar. Replace and lock
the lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and
pour water into the tank until it reaches
the ‘10/15 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 15 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 15 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. Blend 2–3 times for 15 seconds each, until the
desired consistency is reached. Food for older
children should be chunkier to encourage
chewing. Transfer to a bowl and allow to cool
before serving 1 portion with about 140 g of
cooked rice.
Nutrition tips: High in Vitamin C.
Serving/cooking tips:
with cooked pasta, rice or another staple food of your choice.
4 6
321
5
7 8 9
ENEN
39
12 asparagus stalks (green) (approx. 240 g)
100 g cooked new potato wedges
(per portion)
20 g grated parmesan cheese
(per portion)
1. Wash the asparagus and remove any
coarse stalks. Cut the ingredients into
approx. 1 cm size portions.
2. Remove the lid of the jar and put all of
the ingredients into the jar. Replace and
lock the lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and
pour water into the tank until it reaches
the ‘10/15 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 15 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 15 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Transfer to a bowl and allow to cool. Serve 1
portion with 100 g cooked new potato wedges
and 20 g grated parmesan cheese.
Nutrition tips: High in Phosphorus, Folate, Vitamin D & Vitamin K;
Source of Calcium, Potassium, Thiamin, Vitamin C & Vitamin B6.
Serving/cooking tips:
and a sauce of your choice.
Steamed asparagus
with potato and
parmesan
Steam
time
15 min
Total
time
30 min
VegetarianPortions
Salmon and
broccoli pasta
(approx. 120 g)
½ small broccoli (approx. 120 g)
140 g well cooked pasta shells (per portion)
1. Wash the broccoli, remove any bones and
skin from the salmon. Cut the broccoli and
salmon into approx. 1 cm size cubes.
2. Remove the lid of the jar and put all of
the ingredients into the jar. Replace and lock
the lid in the right position.
3. Remove the lid of the water tank and
pour water into the tank until it reaches
the ‘10/15 min’ level.
4. Replace and lock the lid in the right position.
Press to lock the jar in the steam position.
5. Set the steam time to 15 minutes.
It will start steaming and stop automatically
after 15 minutes.
6. Turn the steam button back to the ‘OFF’ position.
7. Flip the jar over.
8. Place the jar on the main unit then rotate it
clockwise and lock it in the blend position.
9. To make a sauce: blend 2–3 times for 5 seconds
each until the desired consistency is reached. For
babies who chew well: drain cooking water out
and blend for less time, or use a fork to break up
the cooked food. Transfer to a bowl and allow to
cool before serving 1 portion with about 140 g
of cooked pasta shells.
Nutrition tips: High in Omega 3, Selenium, Iodine, Vitamin B12,
Niacin, Folate & Vitamin C.
Serving/cooking tips: Serve with puréed vegetables. Serve with
cooked pasta, rice or another staple food of your choice.
FreezablePortions
Steam
time
15 min
Total
time
35 min
EN EN
Phase
1
Phase
2
Phase
3
Phase
4
Inhalt
Wenn Sie damit beginnen, Ihr Baby an feste
Nahrung zu gewöhnen, ist es ganz normal, dass
Sie ein wenig verunsichert sind. Die Fülle an
verfügbaren Informationen kann überwältigend
die für sie zubereitete Nahrung manchmal
wieder aus, denn sie können nicht sagen, was
sie essen möchten und was nicht. Dies kann bei
der Beikosteinführung zu einer Herausforderung
für die Eltern werden. Aber keine Panik: Sie
müssen sich nur an den Bedürfnissen Ihres Babys
Mahlzeiten anbieten, die es dabei unterstützen,
gesund und glücklich aufzuwachsen.
Schnelle, einfache und nahrhafte Rezepte für Ihr Baby 41
Erste Geschmackserlebnisse 48
Rezepte
50
52
53
Apfelmus 54
Weiche Mahlzeiten 56
Rezepte
60
62
63
65
66
68
Festere Nahrung 70
Rezepte
Kichererbsennudeln 72
74
75
Ab einem Jahr 76
Rezepte
Reis mit Paprikasauce 78
Nudeln mit Lachs und Brokkoli 80
81
Schnelle, einfache
und nahrhafte
Rezepte für
Ihr Baby
DE
42 43
Unser Ziel
unterstützt, Ihr Baby an feste Nahrung zu gewöhnen.
Sie enthält einige nützliche Informationen und
fachliche Empfehlungen für die einzelnen Stufen der
Beikosteinführung und geeignete Rezepte für die
jeweilige Beikoststufe. Alle Rezepte wurden mithilfe
dieses Produkts entwickelt, damit Sie Ihr Baby im
Wachstum ausgewogen und gesund ernähren können.
Beginn der Beikost
Zu sehen, wie Ihr Neugeborenes zu einem glücklichen,
und dankbare Erfahrung. Was im ersten Lebensjahr
eines Babys geschieht, kann seine spätere Gesundheit
Ernährung ein wesentlicher Bestandteil dieses
Prozesses. Muttermilch ist die beste erste Nahrung
Ihr Baby braucht, und als zusätzlichen Schutz vor
Infektionen wichtige Antikörper direkt von der Mutter
an das Baby weitergibt. Das Stillen wird für die ersten
6 Monate und nach Möglichkeit begleitend zu einer
gesunden, ausgewogenen Ernährung bis zu einem
Alter von 2 Jahren oder länger empfohlen. Wenn Stillen
nicht möglich ist, stellt Säuglingsanfangsnahrung
den besten Ersatz für Muttermilch dar. Bezüglich des
Wachstumsvermögens sollte ein Baby in den ersten
Monat zunehmen. Nach diesem Zeitraum sind feste
Nahrungsmittel erforderlich, um Wachstum und
Entwicklung weiter zu fördern.
Da jedes Baby anders ist und in unterschiedlichem
Tempo wächst, sollte man bei der Beikosteinführung
nichts überstürzen und erst damit beginnen, wenn
das Baby wirklich dazu bereit ist. Der frühestmögliche
Zeitpunkt für die Beikosteinführung bei Babys ist mit
ungefähr 6 Monate, bis das Verdauungssystem
des Babys richtig funktioniert und Nahrung
Baby bereit ist, feste Nahrung zu probieren. Diese sind
normalerweise in einem Alter von 4 bis 6 Monaten zu
aufrechter Position halten, es kann Hände, Augen und
Mund gut koordinieren (kann Lebensmittel ansehen,
sie hochheben und in den Mund stecken), und es kann
die Nahrung herunterschlucken, statt sie aus dem
Mund zu schieben. Achten Sie auf all diese Anzeichen,
bevor Sie mit der Beikosteinführung für Ihr Baby
beginnen. Es kann auch vorkommen, dass dem Baby
die Milchmahlzeit nicht mehr ausreicht und es Interesse
an Nahrungsmitteln zeigt, die andere Personen zu sich
nehmen. All diese Veränderungen sind ein wichtiger
Schritt in der Entwicklung Ihres Babys. Jetzt ist es
bereit, neue Geschmacksrichtungen und Texturen beim
Essen zu entdecken.
Zu Beginn der Beikosteinführung ist es nicht erheblich,
wie viel das Baby zu sich nimmt. Es geht eher darum,
es allgemein an das Essen von Nahrungsmitteln zu
gewöhnen. Das Baby braucht anfangs keine drei
Mahlzeiten täglich. Sie können ihm zunächst ein klein
wenig zum Probieren anbieten, bis es sich an den
Geschmack, die Textur und das Gefühl von Nahrung
in seinem Mund gewöhnt hat. Dann erhöhen Sie
allmählich die Menge und führen verschiedene
Nahrungsmittel ein, bis Ihr Baby schließlich dieselben
Nahrungsmittel isst wie der Rest der Familie, nur in
kleineren Portionen. Babys entwickeln anhand ihrer
gewohnten Nahrung Geschmacksvorlieben. Wenn
Sie Ihrem Baby sehr salzige, süße oder fetthaltige
Nahrungsmittel und Getränke geben, wird es diese
bestimmt keinen wählerischen Esser heranziehen! Es
ist äußerst wichtig, das Baby mit einer breiten Palette
zu versorgen, da dies gewährleistet, dass es diese
Nahrungsmittel auch noch isst, wenn es älter ist. Es ist
zu ändern, deshalb muss eine gute Ernährung von
Anfang an anerzogen werden. Es wird empfohlen,
dass Sie dies ab der Beikosteinführung tun und Speisen
mit frischen Zutaten selbst zubereiten. So wissen
Sie genau, was Ihr Baby isst. Sie sollten außerdem
die Sie zubereiten möchten, so weit wie möglich zu
erhalten, um den bestmöglichen Nährwert aus den
frischer Zutaten und deren sachgerechte Lagerung
wird auch gewährleistet, dass Nahrungsmittel wie
rohes Fleisch oder roher Fisch gefahrlos gegessen
werden können. Und indem Sie sicherstellen, dass
sauberen Utensilien verarbeitet werden, schützen Sie
Ihr Baby vor schädlichen Bakterien.
Das Dampfgaren ist ein sehr gesundes
Zubereitungsverfahren, da dabei die
Babynahrungszubereiter sorgt dafür, dass der
zubereiteten Mahlzeit für Ihr Baby erhalten bleibt.
Dies ist möglich, da die beim Dampfgaren austretende
Flüssigkeit im Dampfgarer erhalten bleibt und
anschließend beim Mixen wieder untergemischt wird.
Diese Broschüre enthält Tipps zur Beikosteinführung.
Darüber hinaus erhalten Sie jedoch auch zahlreiche
Informationen, wie Sie von einer Stufe zur nächsten
gelangen, und sogar Rezeptideen, die Sie mit Ihrem
kombinierten Philips Avent Dampfgarer und Mixer für
gesunde Babynahrung umsetzen können.
Empfehlungen bezüglich
Gesundheit und Sicherheit
Babys sind besonders anfällig für Bakterien, die
Lebensmittelvergiftungen verursachen können. Daher
ist es wichtig, bei der Zubereitung und Lagerung
Sicherheitsrichtlinien zu beachten.
Nahrungszubereitung:
• Bewahren Sie Lebensmittel immer sicher auf, und
halten Sie sich an die Haltbarkeitsdaten. Verarbeiten
sauberen Schneidbrettern und Utensilien. Waschen
Sie sich vor der Zubereitung von Speisen gründlich
die Hände, und waschen Sie die Hände Ihres Babys
die Sie zum Füttern verwenden, gründlich vor der
Verwendung. Philips Avent bietet eine geeignete
Palette an Sterilisatoren an, die schnell, einfach und
• Bewahren Sie gegartes und rohes Fleisch abgedeckt,
getrennt voneinander und nicht in Berührung mit
DE DE
44 45
Sie sich immer die Hände, nachdem Sie rohes
Fleisch berührt haben, da ansonsten gefährliche
Lebensmittelvergiftungen verursachen können. Steril
müssen normalerweise vor der Verwendung nicht
gewaschen werden. Verlassen Sie sich auf Ihre eigene
Einschätzung, wenn Sie nicht sicher sind, ob etwas
vorher gewaschen wurde (beispielsweise nicht
vakuumverpackte Ware/ auf dem Markt gekaufte
frische Ware). Waschen Sie Obst und Gemüse immer
ab, und schälen Sie es ggf. Wurzelgemüse sollte
vor der Verwendung grundsätzlich geschält und
gewaschen werden..
• Würzen Sie Babynahrung nicht mit Salz. Sie können
intensiveren Geschmack sorgen. Wenn Sie für ein
Rezept Brühe verwenden müssen, verwenden
Sie Brühe mit wenig oder ohne Salz. Vermeiden
Sie die Zugabe von Zucker, falls dies nicht aus
geschmacklichen Gründen zwingend erforderlich ist
(z. B. zum Süßen von sauren Früchten).
• Vergewissern Sie sich, dass die Nahrung durchgegart
ist, und lassen Sie sie vor dem Servieren abkühlen, bis
sie lauwarm ist.
Aufbewahrung von Lebensmitteln:
°F)) auf. Die meisten zubereiteten Mahlzeiten können
werden. Informationen zur sicheren Aufbewahrung
• Größere Nahrungsmengen können zubereitet
und im mitgelieferten Behälter des Philips Avent
Babynahrungszubereiters im Gefrierschrank
aufbewahrt werden (weitere sterile, kompakte und
Sie können den Behälter direkt oder mithilfe von
Eiswürfelbehälter, kleine gefriertaugliche Behälter
oder Gefrierbeutel verwenden. Falls nötig, wickeln
Sie Nahrungsmittel sorgfältig in Frischhaltefolie oder
Alufolie ein.
• Gefrorene Nahrung sollte vor dem Erhitzen
vollständig aufgetaut werden. Der Philips Avent
Babynahrungszubereiter für gesunde Babynahrung
um all Ihren Anforderungen gerecht zu werden.
Aufgewärmte Nahrung sollte vollständig kochend
heiß sein (es sollte Dampf austreten) und vor
dem Servieren ausreichend abgekühlt sein. Für
das gleichmäßige und sichere Aufwärmen Ihrer
Babynahrung können Sie auch den Philips Avent
Sie zum Erwärmen eine Mikrowelle verwenden,
rühren Sie die Nahrung stets um, und prüfen Sie die
Temperatur vor dem Füttern. Wärmen Sie Nahrung
nicht mehr als ein Mal auf.
• Frieren Sie Nahrung nach dem Auftauen nicht wieder
ein, und heben Sie Reste nicht auf, bzw. verwenden
Sie sie nicht wieder
Zu vermeidende Lebensmittel
Allergien:
nicht pasteurisierter Weichkäse und Honig. Eier
oder Gerichte, die Eier enthalten, sollten gut
bekannt sind, wird das ausschließliche Stillen bis zu
einem Alter von 6 Monaten empfohlen. Wenn Stillen
nicht möglich ist, lassen Sie sich von einem Arzt den
besten Muttermilchersatz in diesem Fall empfehlen.
Da die Einführung von Beikost Allergien auslösen
kann, sollte während der Entwöhnung weiter gestillt
werden. Gehen Sie bei der Einführung potenziell
allergiefördernder Nahrungsmittel wie Milch, Eier,
Weizen, Fisch und Schalentiere umsichtig vor, und
bieten Sie diese immer nur einzeln an.
• Wenn unter den Familienmitgliedern
Erdnussallergiker bekannt sind, lassen Sie sich von
einem Arzt beraten. Wegen des Erstickungsrisikos
(auch keine Erdnüsse) anbieten.
• Sofort auftretende Anzeichen für Allergien (innerhalb
von Sekunden oder bis zwei Stunden danach)
können ein Anschwellen der Lippen, Juckreiz und
Nesselausschlag, eine Rötung des Gesichts oder
Symptomen wie Ekzemen oder Atembeschwerden
sein. Wenn Sie glauben, dass Ihr Baby eine
allergische Reaktion auf Nahrungsmittel zeigt,
suchen Sie unverzüglich einen Arzt auf. Eine schwere
Reaktion (Allergieschock) kann in seltenen Fällen
lebensbedrohlich sein.
• Zu den verzögerten Reaktionen auf Nahrungsmittel
(üblicherweise im Zusammenhang mit einer
oder Sodbrennen, Durchfall, Verstopfung, Blut im
Stuhl, ein geröteter Po und ein sich zunehmend
verschlimmerndes Ekzem. Es können außerdem
längerfristig Probleme bei der Gewichtszunahme
auftreten. Da einige Symptome (z. B. Ausschlag und
Durchfall) Anzeichen für andere Erkrankungen sein
können, suchen Sie in jedem Fall Ihren Arzt auf.
eine Lebensmittelallergie haben könnte. Dies sollte
immer die erste Anlaufstelle sein!
DE DE
46
Weitere Tipps und Informationen
• Die Mengenangaben in den Rezepten* sollten so
bemessen sein, dass Ihr Baby satt wird und noch
Reste übrig bleiben, die für eine spätere Verwendung
portionsweise aufbewahrt oder eingefroren werden
können. Sie können die erforderliche Menge unter
Berücksichtigung der erforderlichen Dampfgarzeit
nach der verwendeten Zutatenmenge an Ihre
Bedürfnisse anpassen. Ungefähre Zeitangaben für
Bedienungsanleitung unter “Zutaten und Garzeiten”.
der Menge und der Stufe der Beikosteinführung ab
kann durch das Strecken der fertigen Nahrung mit
abgekochtem Wasser oder der normalen Babymilch
verändert werden. Zum Verdünnen können Sie
beispielsweise Wasser verwenden, zum Andicken
Babyreis. Durch das Abgießen eines Teils des Wassers
erreicht werden.
• Die Mengenangaben der Rezepte sind Anhaltswerte
und können je nach den verwendeten Zutaten und
Garzeiten variieren.
• Die Anzahl der sich ergebenden Portionen pro Rezept
sind nur Anhaltswerte. Da Babys unterschiedliche
Bedürfnisse haben, spiegeln die Angaben
möglicherweise nicht den Bedarf Ihres Babys
bezüglich Appetit oder Wachstum wider. Daher kann
die letztendlich verzehrte Portionsgröße von den
Angaben abweichen.
• Nutzen Sie den bebilderten Rezeptleitfaden als
kombinierten Philips Avent Dampfgarer mit dem
Philips Avent Babynahrungszubereiter.
• Wenn Sie den Philips Avent Babynahrungszubereiter
zum ersten Mal verwenden, befolgen Sie bitte alle
Rezeptanweisungen genau.
* Alle Rezepte wurden auf die angemessene Menge
DEDE
Phase
1
49
Erste
Geschmacks-
erlebnisse
Rezepte für Babys,
die mit festerer Nahrung starten
In der ersten Stufe der Beikosteinführung (mit etwa
neuer Geschmacksrichtungen und Texturen. Da Ihr
Baby nur an den Geschmack und die Textur von Milch
gewöhnt ist, ist es wichtig, neue Nahrungsmittel nach
und nach einzuführen. Auch wenn es zunächst etwas
dauern kann, wird Ihr Baby die Nahrungsmittel sehr
bald essen.
Die Pürees sollten sehr weich und eher
Geschmack haben.
Bis zu diesem Zeitpunkt kennt Ihr Baby nur das Trinken
von Milch an der Brust oder aus der Flasche, wobei es
die Zunge zum Trinken nach vorne drückt. Deshalb wird
automatisch auch die Zunge nach vorne drücken und
die Nahrung wieder aus dem Mund befördern. Um
Nahrungsmittel essen zu können, muss eine ganze
Reihe von neuen, oralen, motorischen Fähigkeiten
erlernt werden. Beispielsweise muss Ihr Baby lernen,
mit der Zunge nach hinten in den Mund zu schieben
Wangenmuskeln zum Saugen benutzt, daher ist dies
eine völlig neue Erfahrung. Sobald Ihr Baby Nahrung
schlucken kann und die anderen beiden Anzeichen
für eine Beikosteinführung zeigt (es sitzt aufrecht,
hebt Gegenstände auf und führt sie zum Mund) ist
es wirklich bereit, das Essen zu entdecken. Die ersten
Mahlzeiten können aus pürierten Getreideprodukten,
gut zerdrücktem Reis bestehen, jeweils vermischt mit
der normalen Babymilch. Sie können auch Obst oder
Gemüse pürieren. Pürees sollten zunächst sehr weich
Geschmack haben. Beginnen Sie damit, nur ein Mal
während oder nach der üblichen Milchmahlzeit
Ihres Babys (Muttermilch oder Muttermilchersatz).
Es ist außerdem ratsam, die Nahrungsmittel einzeln
anzubieten, um zu sehen, wie das Baby jeweils darauf
reagiert. Mit der Zeit können Sie dann beginnen, feste
Nahrung vor der normalen Milch anzubieten, und nach
erhöhen. Sie können auch mit verschiedenen
Wasser (abgekocht und abgekühlt) experimentieren,
können Sie damit beginnen, verschiedene Speisen
anzubieten und die Anzahl der Mahlzeiten von zwei
auf drei am Tag erhöhen, um Ihrem Baby viele neue
Geschmackserlebnisse zu ermöglichen. Bezüglich des
Flüssigkeitsbedarfs Ihres Babys fahren Sie mit den
normalen Milchmahlzeiten fort (Muttermilch oder
Muttermilchersatz). Bieten Sie nicht gestillten Babys an
sehr heißen Tagen kaltes abgekochtes Wasser an, wenn
Sie das Gefühl haben, dass das Baby zwischendurch
Durst hat (Stillbabys brauchen kein zusätzliches
Wasser).
DE DE
50
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
20 Min
Garzeit
etwa
35 Min
(etwa 200 g)
½ kleiner Brokkoli (etwa 200 g)
1. Waschen Sie den Brokkoli, und schälen und
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter, und
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen
der richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank, und
4.
Sie den Becher nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 20 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position ‘OFF’.
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn, und
9. Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 15 Sekunden,
etwas von der normalen Milch Ihres Babys oder
gekochtes Wasser hinzu.
Ernährungstipps: Reich an Vitamin K; enthält zudem Vitamin C
und Folsäure.
Servier-/Kochtipps: Servieren Sie dieses Gericht mit Babyreis oder
der normalen Milch Ihres Babys. Bereiten Sie dieses Gericht mit
Vegetarisch
Püree
4 6
321
5
7 8 9
DEDE
5352
Sonniger
Kürbis
½ mittlerer Butternut-Kürbis (etwa 300 g)
1. Waschen, schälen und schneiden Sie den
Entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie den
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter, und
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen
der richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank, und
‘10/15 Minuten’ erreicht ist.
4.
Sie den Behälter nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 15 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position ‘OFF’.
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn, und
9. Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 15 Sekunden,
etwas von der normalen Milch Ihres Babys oder
gekochtes Wasser hinzu.
Avocado-
Banane-Püree
½ mittlere Avocado (reif) (etwa 50 g)
½ mittlere Banane (reif) (etwa 50 g)
60 ml normale Milch Ihres Babys
(wie gewohnt zubereitet)
1. Schneiden Sie die Avocado in der Mitte durch.
die Banane. Schneiden Sie die Avocado und die
.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter. Geben Sie
das Obst und die Milch in den Behälter. Setzen
der richtigen Position.
3. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
4. Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 10 Sekunden,
Ernährungstipps: Reich an Folsäure; enthält zudem Vitamin C,
Vitamin E, Kalium, Vitamin B6 und Vitamin K.
Servier-/Kochtipps: Servieren Sie dieses Gericht am besten direkt nach
der Zubereitung. Bereiten Sie dieses Gericht mit Papaya anstelle von
Banane zu.
Portionen
Dampf-
zeit
0 Min
Garzeit
etwa
10 Min
Vegetarisch
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
15 Min
Garzeit
etwa
35 Min
Vegetarisch
DEDE
5554
2 mittlere Äpfel (reif) (etwa 300 g)
1. Waschen, schälen und entkernen Sie den Apfel.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und geben
Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen Sie den
richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
4.
Sie den Behälter nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 15 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn, und
9. Mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 10 Sekunden,
Apfelmus
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
15 Min
Garzeit
etwa
25 Min
Vegetarisch
9
4 6
321
5
7 8
DEDE
Phase
3
Phase
2
56
Weiche
Mahlzeiten
Rezepte für Babys, die bereit für
geschmacksintensivere Breis sind
Ihr Baby ist es mittlerweile gewohnt, Püree oder
weiche, zerdrückte Nahrungsmittel mit relativ mildem
Geschmack zu essen. Darum ist es nun an der Zeit,
andere Texturen und intensivere Aromen einzuführen.
In dieser Stufe der Beikosteinführung (mit etwa 6 bis
normalen Milch (Muttermilch oder Muttermilchersatz)
3 Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, in größeren
Mengen als zuvor.
Hinsichtlich der Entwicklung eines Babys hilft es ihm
bereits, weiche, kleine Stückchen von Nahrungsmitteln
mit der Zunge im Mund umherzubewegen, um orale
motorische Fähigkeiten zu entwickeln. Auch wenn
nicht, dass ihm das angebotene Essen nicht schmeckt.
Es muss lediglich lernen, Nahrung mit einer anderen
Nahrungsmittel mit unterschiedlichen Texturen an,
damit es lernt, abwechslungsreich zu essen und immer
neue Nahrungsmittel zu probieren.
ablehnt, das ist völlig normal. Nach wissenschaftlichen
Erkenntnissen können Vorlieben für bestimmte
Nahrungsmittel durch wiederholtes Probieren
mehrmals an, bis es sich an den Geschmack gewöhnt
hat und ihn schließlich akzeptiert. Es können mehrere
Nahrungsmittel akzeptiert. Bleiben Sie also geduldig
und konsequent – es lohnt sich. Bedenken Sie, dass
es viel einfacher ist, eine Vorliebe für gesundes Essen
herzustellen, wenn Ihr Baby noch klein ist. Bieten Sie
also eine Vielzahl von verschiedenen Nahrungsmitteln
in diesen jungen Jahren an.
Auch wenn die meisten Babys mit 6 Monaten noch
keine Zähne haben, können sie trotzdem kleine
Mengen weiche, stückige Nahrungsmittel essen
Da es in dieser Stufe darum geht, dem Baby das
Fingerfood anzubieten, z. B. gekochte Gemüsesticks
kleine Toaststücke und sogar weich gekochte
Nudeln. Geben Sie Ihrem Baby keine ganzen
besteht. Schneiden Sie diese also in Stücke, wenn
Sie sie Ihrem Baby geben möchten. In dieser Stufe
können Sie beginnen, mehr zu experimentieren,
indem Sie kombinierte Gerichte mit Zutaten aus
DEDE
59
Dies sind die vier
Hauptnahrungsgruppen:
1. Stärkehaltige Lebensmittel – Reis, Nudeln,
2. Fleisch, Fisch und Alternativen wie Eier und
4. Milchprodukte – Vollmilchjoghurt und
Vollfettkäse (Vollmilch kann auch zum
Kochen verwendet werden)
Da dies eine Phase des schnellen Wachstums ist, hat
Nahrungsmitteln. Bieten Sie ihm daher viel
Abwechslung! Babys werden beispielsweise mit einer
großzügigen Eisenreserve geboren. Diese beginnt
aber im Alter von 6 Monaten abzunehmen. Geben Sie
ihm daher viele Nahrungsmittel, die Eisen enthalten,
wie rotes Fleisch, Getreideprodukte, Bohnen und
grünes Gemüse. Wenn Sie nicht sicher sind, wie viel
Ihr Baby essen sollte, achten Sie auf sein Verhalten.
möchten. Lassen Sie Ihr Baby aus Sicherheitsgründen
niemals unbeaufsichtigt beim Essen. Fahren Sie
mit den Milchmahlzeiten (Muttermilch oder
Muttermilchersatz) fort, und bieten Sie zu den
Mahlzeiten abgekochtes kaltes Wasser schluckweise
aus einem Trinklernbecher an. Lassen Sie sich nicht
dazu verleiten, ihm Saft anzubieten, da es reichlich
Vitamin C bei den Milchmahlzeiten und aus Obst
DEDE
60
Himmlisches
Gemüse
¼ kleiner Blumenkohl (etwa 130 g)
(etwa 145 g)
1 mittlere Karotte (etwa 100 g)
1. Waschen Sie den Blumenkohl und waschen
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen
der richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
4.
Sie ihn in der richtigen Position.
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 20 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9. Mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 15 Sekunden,
Ernährungstipps: Reich an Vitamin C; enthält zudem Vitamin B6,
Vitamin A und Vitamin K.
Servier-/Kochtipps:
gekochten Linsen.
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
20 Min
Garzeit
etwa
35 Min
Vegetarisch
4 6
321
5
7 8 9
DEDE
6362
Hähnchenbrust (etwa 250 g)
(p 60)
1. Befreien Sie das Fleisch von Haut und Fett.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen
der richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
4.
Sie den Becher nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 20 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9. Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 15 Sekunden,
Fleischiges
Püree
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
20 Min
Garzeit
etwa
35 Min
(etwa 100 g)
(etwa 185 g)
½ mittlere Zucchini (etwa 90 g)
1. Waschen Sie die Zucchini, und waschen und
Lachs von Gräten und Haut. Schneiden Sie das
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen
der richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
“10/15 Minuten” erreicht ist.
4.
Sie den Behälter nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 15 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position “OFF”.
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9. Mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 15 Sekunden,
EN
-Zucchini-
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
15 Min
Garzeit
etwa
30 Min
DEDE
6564
Erbsenpüree
100 g gefrorene Erbsen
(etwa 150 g)
1. Tauen Sie die Erbsen auf, und waschen Sie sie.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen
der richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
“20 Minuten” erreicht ist.
4.
Sie den Becher nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 20 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position “OFF”.
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9. Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 15 Sekunden,
etwas von der normalen Milch Ihres Babys oder
gekochtes Wasser hinzu.
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
20 Min
Garzeit
etwa
35 Min
Vegetarisch
DEDE
66
(reif) (etwa 60 g)
(reif) (etwa 45 g)
20 g Joghurt
1. Waschen, schälen und entkernen Sie das Obst.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen
der richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
“10/15 Minuten” erreicht ist.
4.
Sie den Behälter nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 10 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 10 Minuten.
6.
Position “OFF”.
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9. Mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 10 Sekunden,
mit dem Joghurt und servieren Sie das Ganze.
Ernährungstipps:
eine perfekte Harmonie ein. Wenn Ihr Baby älter wird, geben Sie
Servier-/Kochtipps:
Papaya hinzu. Mischen Sie das Obst mit Quark anstelle von Joghurt.
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
10 Min
Garzeit
etwa
30 Min
Vegetarisch
DE DE
69
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
20 Min
Garzeit
etwa
35 Min
1 Filet Hühnerbrust (etwa 80 g)
(etwa 225 g)
½ Apfel (reif) (etwa 70 g)
1. Waschen, schälen und entkernen Sie die Äpfel.
Sie die Hähnchenbrust von Haut und Fett. Schneiden
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und geben
Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen Sie den
richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
“20 Minuten” erreicht ist.
4.
nach unten, bis er in der Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und
endet automatisch nach 20 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position “OFF”..
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9. Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 15
erreicht ist.
Ernährungstipps: Reich an Vitamin A; enthält zudem Vitamin C,
Vitamin B6 und Niacin.
Servier-/Kochtipps:
Apfel-Püree
4 6
321
5
7 8 9
DEDE
Phase
3
Monaten) geht es darum, die Geschmackserlebnisse
Ihres Babys zu erweitern und zu Nahrungsmitteln
mit unterschiedlichen Texturen zu wechseln. Die
Nahrungsmittel können klein geschnitten, zerstampft
oder gehackt statt püriert sein.
Hinsichtlich seiner Entwicklung sollte Ihr Baby
allmählich Nahrungsmittel wiedererkennen und
sie mit einer Geschmacksrichtung assoziieren. Da
ablehnen, wird es hilfreich sein, in dieser Stufe
eine Vielzahl an verschiedenen Nahrungsmitteln
anzubieten. Sie sollten Ihr Baby jetzt auch an den
lernen, Nahrungsmittel zu essen, wenn sie Anderen
dabei zusehen. Sorgen Sie deshalb dafür, dass
es beim Essen mit der Familie am Tisch sitzt und
organisieren Sie Mahlzeiten zusammen mit anderen
essen, auch wenn das nicht ohne Flecken möglich
ist, und sorgen Sie dafür, dass die Mahlzeiten Ihrem
Baby Spaß machen. Das selbstständige Essen trägt
zu einem natürlichen Umgang mit Nahrungsmitteln
bei, da es aktiv am Essvorgang beteiligt ist.
Versuchen Sie, noch mehr Abwechslung bezüglich
der angebotenen Nahrungsmittel zu bieten, und
unterstützen Sie Ihr Baby dabei, Fingerfood mit einer
Gemüsesticks. Fahren Sie mit maximal zwei bis drei
täglichen Milchmahlzeiten fort (Muttermilch oder
Muttermilchersatz). Sie können dem Baby wenn
nötig abgekochtes kaltes Wasser geben. Dies ist auch
der richtige Zeitpunkt, nach und nach die Flasche
Babybäuche sind sehr klein und deshalb schnell voll.
wie dunkles oder Vollkornbrot vermeiden, da
es das Baby nur satt macht und kaum Platz für
nötige Energie für das Wachstum spenden. Fett ist
ebenfalls ein wichtiger Energielieferant und enthält
wertvolle Vitamine wie Vitamin A. Deshalb sollten Sie
Joghurt nicht in der fettreduzierten Variante geben.
Festere
Nahrung
Rezepte für Babys,
die fast bereit für richtige Nahrung sind
DEDE
Kichererbsen-
nudeln
½ Stange Sellerie (etwa 40 g)
1 mittlere Tomate (etwa 130 g)
50 g gut gegarte Nudeln
½ mittlere Karotte (etwa 40 g)
40 g gekochte Kichererbsen
50 g gut gegartes, püriertes
(Siehe S. 62)
1.
waschen Sie die Karotten. Schneiden Sie dann
die Tomate in der Mitte durch und entfernen Sie
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und
geben Sie alle Zutaten (bis auf die Kichererbsen)
in den Behälter. Setzen Sie den Deckel wieder
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
“20 Minuten” erreicht ist.
4.
Sie den Becher nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 20 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position “OFF”.
7. Drehen Sie den Behälter um und geben Sie dann
die gekochten Kichererbsen hinzu (kochen Sie
die Kichererbsen separat).
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9. Mixen Sie den Inhalt 3 bis 5 Mal je 15 Sekunden,
Portion mit ca. 50 g gekochten Nudeln und 50 g
Ernährungstipps: Reich an Zink und Vitamin B12; enthält zudem Eisen,
Phosphor, Kalium, Niacin und Vitamin B6.
Servier-/Kochtipps:
Variante mit Nudeln, Reis oder einer anderen Sättigungsbeilage servieren.
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
20 Min
Garzeit
etwa
40 Min
4 6
321
5
7 8 9
DEDE
Kabeljau-
Püree
1 Filet Kabeljau (ca. 100 g)
½ (ca.150 g)
100 g gut gegarter Reisbrei
1.
Sie den Kabeljau von Haut und Gräten. Schneiden
2. Nehmen Sie den Deckel vom Becher und geben
Sie alle Zutaten in den Becher. Setzen Sie den
richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
Minuten” erreicht ist.
4.
Sie den Becher nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 20 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 20 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position “OFF”.
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9.
mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 5 Sekunden,
das Kochwasser ab und mixen Sie weniger oft,
mit einer Gabel. Geben Sie den Inhalt in eine
Sie sorgfältig auf Gräten. Servieren Sie dann 1
Portion mit ca. 100 g Reisbrei.
Ernährungstipps: Hoher Jodgehalt; enthält zudem Selen und Vitamin B12.
Servier-/Kochtipps:
Sättigungsbeilage servieren.
50 g Blaubeeren (reif)
(reif) (ca. 100 g)
½ mittlere Birne (reif) (ca. 100 g)
1. Waschen Sie alle Zutaten. Schälen und
2. Nehmen Sie den Deckel vom Behälter und
geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Setzen
in der richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
“10/15 Minuten” erreicht ist.
4.
Sie den Behälter nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 10 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 10 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position “OFF”.
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9. Mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 5 Sekunden,
Ernährungstipps: Babys lieben den Geschmack dieser fruchtigen
Kombination. Mit diesem Rezept integrieren Sie mehr Obst in die
Ernährung Ihres Kindes. Mischen Sie unterschiedliche Obstsorten nach
Servier-/Kochtipps: Mischen Sie Naturjoghurt unter, um Milchprodukte
in die Ernährung zu integrieren. Verwenden Sie nach Geschmack
andere Obstsorten.
Mein erstes
Müsli
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
20 Min
Garzeit
etwa
35 Min
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
10 Min
Garzeit
etwa
30 Min
Vegetarisch
DEDE
Phase
4
Jahr viel aktiver. Es krabbelt möglicherweise schnell
durch den Raum, kann sich hochziehen und sich entlang
der Möbel durch den Raum bewegen oder sogar schon
laufen. Da es laufen, sprechen und so viele andere Dinge
lernt, ist dies eine sehr aktive Zeit, in der es viel mehr
eine gesunde, ausgewogene Ernährung so wichtig.
Bisher war Muttermilch oder Muttermilchersatz die
Hauptnahrungsquelle Ihres Babys. Doch jetzt ist es an
der Zeit, dass feste Nahrung an die erste Stelle rückt.
Führen Sie immer neue Nahrungsmittel
ein, und versuchen Sie, den Teller nicht
zu voll zu laden, da zu große Portionen
abschreckend sein können.
In dieser Stufe der Beikosteinführung sollte das
Baby drei Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, sowie
zusätzliche Zwischenmahlzeiten wie zubereitetes
stärkehaltige Nahrungsmittel (Brot, Getreideprodukte,
Proteine (Fleisch, Fisch, Eier, Linsen, Bohnen, Hummus,
Soja und Tofu) sowie frisches Obst und Gemüse
sollten in drei der Mahlzeiten oder Zwischenmahlzeiten
am Tag enthalten sein. Eine Portion entspricht einem
Streichholzschachtel. Die übliche Milchaufnahme
(Muttermilch oder Muttermilchersatz) nimmt in dieser
Stufe von Natur aus ab, wechseln Sie stattdessen ruhig
sein. Geben Sie jedoch nicht mehr als einen halben
Liter Milch am Tag, da dies den Appetit auf andere
Nahrungsmittel dämpfen kann, die es für das Wachstum
in einem Becher zu sich nehmen (einschließlich
Milchgetränke); eine zu jeder Mahlzeit und eine zu den
Zwischenmahlzeiten.
Führen Sie immer neue Nahrungsmittel ein, und
versuchen Sie, den Teller nicht zu voll zu laden, da zu
große Portionen abschreckend sein können. Auch wenn
verwenden Sie seine Faust als Richtwert: Sein Magen
hat ungefähr die Größe einer geballten Faust. Wenn es
aktiver wird (ab einem Alter von 2 Jahren), vergrößern
Sie nach und nach die Portionsgröße. Achten Sie aber
stets auf den Appetit Ihres Babys, um zu sehen, wie viel
es essen kann. Versuchen Sie, sein Interesse am Essen
von Nahrungsmitteln durch das Anrichten der Speisen
auf bunten Tellern und in verschiedenen Formen und
reicht aus). Sie können helfen, indem Sie schwierige
Nahrungsmittel wie Spaghetti klein schneiden. Wenn
Sie sie ohne viel Aufhebens weg, und bieten Sie erst
bei der nächsten Zwischenmahlzeit oder Mahlzeit
etwas anderes an. Versuchen Sie, keine gezuckerten
oder sehr fetthaltigen Nahrungsmittel anzubieten, da
dies nur schlechte Essgewohnheiten fördert. Loben
Sie Ihr Baby, wenn es gut gegessen hat, um gutes
Verhalten und zukünftiges Lernen zu fördern. Am
Familie. Vergessen Sie also nicht, mit gutem Beispiel
voranzugehen und sich gesund zu ernähren.
Rezepte für Babys, die mehr Energie und
Ab einem
Jahr
DEDE
Reis mit
Paprikasauce
(etwa 20 g)
¼ kleine Zucchini (etwa 40 g)
½ mittlere rote Paprika (etwa 40 g)
1 mittlere Tomate (etwa 140 g)
140 g gut gegarter Reis
1.
Schneiden Sie dann die Tomate und die Paprika
in der Mitte durch und entfernen Sie die Kerne.
2. Nehmen Sie den Deckel vom Becher und geben
Sie alle Zutaten in den Becher. Setzen Sie den
richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
“10/15 Minuten” erreicht ist.
4.
Sie den Behälter nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 15 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position “OFF”.
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9. Mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 15 Sekunden,
enthalten sein, um sie zum Kauen zu animieren.
mit ca. 140 g gegartem Reis.
Ernährungstipps: Reich an Vitamin C.
Servier-/Kochtipps:
Nudeln, Reis oder einer anderen
Sättigungsbeilage servieren.
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
15 Min
Garzeit
etwa
20 Min
Vegetarisch
4 6
321
5
7 8 9
DEDE
Nudeln mit
Brokkoli
(etwa 120 g)
½ kleiner Brokkoli (etwa 120 g)
140 g gut gegarte Muschelnudeln
1. Waschen Sie den Brokkoli. Befreien Sie den
Lachs von Haut und Gräten. Schneiden Sie den
2. Nehmen Sie den Deckel vom Becher und geben
Sie alle Zutaten in den Becher. Setzen Sie den
richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
“10/15 Minuten” erreicht ist.
4.
Sie den Behälter nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 15 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position “OFF”.
7. Drehen Sie den Behälter um.
8. Setzen Sie den Behälter auf das Hauptgerät.
Drehen Sie ihn dann im Uhrzeigersinn und
9.
mixen Sie den Inhalt 2 bis 3 Mal je 5 Sekunden,
das Kochwasser ab, und mixen Sie weniger oft,
mit einer Gabel. Geben Sie den Inhalt in eine
Sie dann 1 Portion mit ca. 140 g Muschelnudeln.
Ernährungstipps: Reich an Omega 3, Selen, Jod, Vitamin B12, Thiamin,
Folsäure und Vitamin C.
Servier-/Kochtipps:
anderen Sättigungsbeilage servieren.
EinfrierenPortionen
Dampf-
zeit
15 Min
Garzeit
etwa
35 Min
12 Stangen Spargel (etwa 240 g)
(in Spalten)
20 g geriebener Parmesan
1. Waschen Sie den Spargel, und entfernen Sie
holzige Stangen. Schneiden Sie alle Zutaten in
2. Nehmen Sie den Deckel vom Becher und geben
Sie alle Zutaten in den Becher. Setzen Sie den
richtigen Position.
3. Nehmen Sie den Deckel vom Wassertank und
“10/15 Minuten” erreicht ist.
4.
Sie den Behälter nach unten, bis er in der
Dampfgarposition einrastet.
5. Stellen Sie die Dampfgarzeit auf 15 Minuten
ein. Der Dampfgarvorgang beginnt und endet
automatisch nach 15 Minuten.
6. Drehen Sie die Dampftaste wieder in die
Position “OFF”.
7. Drehen Sie den Behälter um.
8.
20 g geriebenem Parmesan.
Ernährungstipps: Reich an Phosphor, Folsäure, Vitamin D und Vitamin
K; enthält zudem Kalzium, Kalium, Thiamin, Vitamin C und Vitamin B6.
Servier-/Kochtipps: Servieren Sie dieses Gericht mit zerkleinertem Lachs.
Gedämpfter Spargel
Dampf-
zeit
15 Min
Garzeit
etwa
30 Min
VegetarischPortionen
DE DE
ère étape
1
ère étape
2
ère étape
3
ère étape
4
Contenu
La première fois que vous devez nourrir votre
bébé avec des aliments solides, il est tout à fait
normal de ne pas savoir comment vous y prendre.
Le très grand nombre d’informations disponibles
sur le sujet peut à lui seul vous perdre, surtout
si vous êtes parent pour la première fois. Les
bébés recrachent parfois la nourriture qu’on leur
a préparée, sans être capable de dire ce qu’ils
veulent ou ne veulent pas manger. Cela peut être
l’alimentation de leur bébé. Mais pas de panique:
qui lui permettront de grandir heureux et en
bonne santé.
Recettes
nutritives
faciles et
rapides pour
votre bébé
Recettes nutritives faciles et rapides pour votre bébé 83
Premières saveurs 90
Recettes
Délice de pommes de terre et brocoli 92
Une courge ensoleillée 94
Purée de banane et d’avocat 95
Pommes rigolotes 96
Repas mous 98
Recettes
Paradis végétarien 102
104
Saumon aux patates douces et courgettes 105
107
108
Purée de Poulet, pomme de terre et pomme 110
Repas solides 112
Recettes
Nouilles aux pois chiches 114
Purée de cabillaud et pomme de terre 116
Mon premier muesli 117
À partir d’un an 118
Recettes
Riz avec sauce au piment doux 120
Pâtes au saumon et brocoli 122
Asperges vapeur avec pomme de terre et parmesan 123
FR
Notre objectif
Nous espérons que les recettes présentes dans cette
brochure vous permettront d’habituer votre bébé à
manger de la nourriture solide. Le document contient
des informations et des conseils d’une professionnelle
donner une alimentation nutritive à votre bébé en
pleine croissance.
alimentaire
heureux et en bonne santé est une expérience
première année de vie d’un bébé peut éventuellement
avoir des conséquences sur sa santé future. C’est
pourquoi il est essentiel de lui donner une alimentation
saine et nutritive. Le lait maternel est le meilleur
aliment de départ que vous puissiez donner à un bébé,
car il contient tous les nutriments dont il a besoin, ainsi
que des anticorps clés transmis directement par la
mère, qui lui permettent de mieux se protéger contre
les infections. Il est recommandé d’allaiter jusqu’à l’âge
de 6 mois et si possible, de continuer pendant 2 ans ou
plus si vous le désirez, tout en lui préparant des repas
sains et équilibrés. Lorsque vous ne pouvez pas allaiter,
le lait maternisé est la meilleure option pour remplacer
le lait maternel. En termes de croissance, un bébé doit
Après cette période, il aura besoin d’aliments solides
pour continuer à grandir et se développer.
Les bébés sont des individus et grandissent à des
les forcer à manger des aliments solides s’ils ne sont pas
prêts. Au plus tôt, vous pouvez penser à commencer
6 mois au système digestif de votre bébé pour qu’il
fonctionne correctement et qu’il puisse digérer des
aliments*. Parmi les trois signes clés qui se manifestent
généralement entre 4 et 6 mois et qui permettent de
savoir qu’un bébé est prêt à manger de la nourriture
solide : la capacité à s’asseoir et à garder la tête droite,
la bonne coordination entre les mains, les yeux et la
bouche (lorsqu’il peut regarder la nourriture, la prendre
et la mettre dans sa bouche) et la capacité à avaler la
nourriture au lieu de la recracher. Faites donc attention
bébé, qui peut également devenir moins réceptif à
l’allaitement et commencer à montrer de l’intérêt
pour la nourriture consommée par les autres. Tous ces
changements marquent une étape importante dans
son développement. Il est désormais prêt à explorer de
nouvelles saveurs et de nouvelles textures.
de votre bébé, le volume de nourriture qu’il consomme
n’est pas très important. Ce qui compte, c’est de lui
permettre de s’habituer à manger des aliments solides.
Au début, il n’aura pas besoin de 3 repas par jour. Vous
pouvez commencer tout simplement en le nourrissant
un petit peu à chaque fois, jusqu’à ce qu’il s’habitue à
la saveur, à la texture et à la sensation de la nourriture
dans sa bouche. Vous pouvez ensuite augmenter
progressivement le volume et la diversité des aliments
qu’il consomme, jusqu’à ce qu’il puisse manger la
même chose que le reste de la famille, en portions plus
réduites. Les bébés apprennent à aimer les aliments
auxquels on les habitue. Si vous donnez à votre enfant
des aliments et des boissons très salés, sucrés ou
gras, il aura plus envie d’en consommer lorsqu’il sera
plus grand. Ne l’habituez pas à manger n’importe
quoi! Il est fondamental de donner à votre enfant des
aliments nutritifs sains et variés dès le départ, pour
qu’il continue à consommer ce type d’aliment lorsqu’il
alimentaires d’un enfant lorsqu’il grandit et il est
donc important de lui donner de bonnes habitudes
dès le départ. Nous vous conseillons de vous y atteler
lui préparer des repas à base de produits frais. Cela
vous permettra de savoir exactement ce qu’il mange.
Essayez également de préserver autant que possible
la composition nutritionnelle des aliments que vous
souhaitez préparer, pour que les ingrédients que vous
utilisez soient le plus nutritif possible. Vous pouvez par
exemple acheter des ingrédients frais et les conserver
de façon adéquate en suivant les instructions fournies.
Vous pourrez ainsi garantir que des aliments tels que
la viande ou le poisson cru peuvent être consommés
la nourriture sur des surfaces propres, avec des
ustensiles propres, vous protégerez votre bébé des
La cuisson à la vapeur est une manière saine de
préparer les aliments, car elle permet d’en conserver
bébé de Philips Avent vous permettra de conserver
les nutriments des aliments frais dans le plat que vous
aurez préparé pour votre bébé. Cela est dû au fait que
le liquide qui s’échappe des aliments au cours de la
dans la nourriture lors du mixage.
Bien que cette liste de recettes vous donne des
pouvez également trouver ailleurs de nombreuses
informations qui peuvent vous aider à décider si votre
votre clinique pédiatrique locale ou de votre médecin,
ou encore en ligne. Vous pouvez également trouver des
informations qui vous aideront à passer d’une étape
Recommandations en matière de
santé et de sécurité
Les bébés sont particulièrement vulnérables aux
bactéries pouvant générer des intoxications alimentaires.
Il est donc essentiel, lorsque vous préparez et conservez
la nourriture de votre bébé, de suivre quelques principes
simples en matière de santé et de sécurité.
Préparation des repas :
•
correctement conservée et respectez les dates de
péremption. Préparez la nourriture dans une cuisine
propre, en utilisant des planches et des ustensiles
la nourriture et lavez les mains de votre bébé avant
sont parfaitement nettoyés avant d’être utilisés.
Philips Avent propose une gamme de stérilisateurs
* Consultez votre médecin ou votre pédiatre si vous pensez avoir besoin
de votre bébé.
FR FR
• Conservez les viandes crues et les viandes cuites
séparément et à l’écart des autres aliments présents
la viande crue. La viande ou le poisson cru conservé
dans un emballage stérile sous vide ne doivent pas
être lavés avant utilisation car cela peut répandre
des microbes nocifs sur le plan de travail de la cuisine
et provoquer des intoxications alimentaires. Si vous
n’êtes pas sûre qu’ils aient été lavés auparavant (s’il
ne s’agit pas d’aliments dans des emballages sous
jugement. Lavez toujours les fruits et légumes et
doivent être épluchés et lavés avant utilisation.
• N’ajoutez jamais de sel dans la nourriture de votre
bébé. Vous pouvez en revanche ajouter des herbes
et des épices douces pour lui donner du goût. Si une
recette contient du bouillon, utilisez du bouillon
qui contient peu ou pas de sel. Évitez d’ajouter du
sucre aux aliments, sauf si cela est nécessaire pour
donner du goût (par exemple pour sucrer une tarte
refroidir jusqu’à ce qu’ils soient tièdes avant de servir.
Conservation des aliments :
•
fraîchement préparés peuvent être conservés
jusqu’à 24 heures au réfrigérateur. Suivez la notice
de votre congélateur concernant la durée de
• Les portions de nourriture peuvent être préparées
et conservées au congélateur en utilisant le récipient
bébé de Philips Avent. Vous pouvez acheter des
récipients supplémentaires dans cette gamme
Philips, eux aussi stérilisés, compacts et faciles à
ranger. Vous pouvez inscrire le nom de l’aliment
et sa date de préparation sur le couvercle ou bien
poser une étiquette. Vous pouvez également utiliser
des bacs à glaçons, des petits récipients allant au
congélateur ou des sacs à congélation. Si nécessaire,
papier d’aluminium.
• La nourriture congelée doit être décongelée
bébé de façon uniforme et en toute sécurité.
d’une fois.
• Ne recongelez jamais de la nourriture après l’avoir
décongelée et ne conservez jamais la nourriture que
votre enfant n’a pas terminée pour la réutiliser par
Aliments à éviter et allergies
alimentaires :
• Certains aliments ne conviennent pas aux enfants de
crus, le requin, l’espadon et le marlin, les fromages
ou les plats contenant de l’oeuf sont bien cuits.
• S’il y a des antécédents d’allergies alimentaires au
sein de votre famille, l’allaitement exclusif jusqu’à 6
mois est recommandé. Si vous ne pouvez pas allaiter,
sur le meilleur lait maternisé à donner à la place.
L’introduction d’aliments pouvant provoquer des
allergies, vous devez continuer d’allaiter pendant
précaution les aliments potentiellement allergènes,
tels que le lait, les oeufs, le blé, le poisson et les fruits
de mer, en procédant aliment par aliment
• S’il y a des antécédents d’allergie aux cacahuètes dans
votre famille, demandez conseil à votre médecin. En
fruits à coque entiers, notamment des cacahuètes,
aux enfants âgés de moins de 5 ans.
• Parmi les signes immédiats d’allergie (qui se
manifestent en général de quelques secondes jusqu’à
les démangeaisons et l’urticaire, le rougissement
du visage ou du corps, une éruption cutanée, de
vous pensez que votre bébé présente une réaction
allergique à un aliment, prenez conseil en urgence
auprès d’un médecin. Dans certains cas rares, une
réaction sévère (anaphylaxie) peut mettre la vie d’un
bébé en danger.
• Les réactions tardives à un aliment (généralement
associées à une allergie au lait de vache) peuvent
constipation, sang dans les selles, fesses rouges et
aggravation progressive de l’eczéma. Votre bébé
pourrait également avoir du mal à prendre du poids
éruptions cutanées et diarrhées) pouvant être les
signes d’autres maladies, prenez conseil auprès de
votre médecin.
• Prenez toujours conseil auprès d’un professionnel de
d’une allergie alimentaire : cela doit être la première
personne que vous appelez !
FR FR
Informations et conseils
supplémentaires
• La quantité indiquée dans les recettes* doit être
congeler des restes à utiliser plus tard en portions
individuelles. Vous pouvez adapter la quantité à vos
besoins, en vous assurant de régler le temps de cuisson
à la vapeur en fonction de la quantité d’ingrédients
cuisson à la vapeur » dans le manuel d’utilisation pour
connaître les temps de cuisson approximatifs pour un
utilisés, notamment la quantité et l’étape de
lisse par rapport à une consistance plus grumeleuse).
habituel de votre bébé ou de l’eau bouillie dans le plat
: ajoutez de l’eau pour une consistance plus liquide ou
des céréales pour bébé pour l’épaissir. Retirez un peu
une consistance plus épaisse.
• Les quantités indiquées dans les recettes ne sont
données qu’à titre indicatif. Elles peuvent varier en
fonction de la nature des ingrédients utilisés et des
temps de cuisson.
• Le nombre de portions indiqué dans chaque recette
n’est donné qu’à titre indicatif. Chaque bébé ayant
les quantités nécessaires pour rassasier votre bébé
ou répondre à ses besoins de croissance. La taille de la
recettes avec photos pour vous faire rapidement une
représentation visuelle de la recette.
veuillez suivre toutes les instructions fournies dans
* Toutes les recettes ont été étudiées pour fournir
la bonne quantité de calories, de sel, de sucre, de
glucides et de lipides aux bébés et aux enfants.
FRFR
ère étape
1
90
Premières
saveurs
Recettes pour bébés
qui passent à une alimentation solide
(autour de 4 à 6 mois) consiste à explorer de nouvelles
saveurs et de nouvelles textures pour la toute première
fois. Comme votre bébé ne sera habitué qu’au goût
et à la texture du lait, l’astuce est ici d’introduire de
nouveaux aliments petit à petit. Bien que cela puisse
prendre un peu de temps au début, avec un peu de
patience votre bébé mangera ses premiers aliments
sans problème.
Les purées doivent être très lisses et
plutôt liquides, en commençant par
des saveurs douces (voire fades).
Jusqu’à maintenant, votre bébé a pris l’habitude
d’utiliser sa langue en l’avançant dans sa bouche
pour téter votre lait ou boire le lait maternisé au
biberon. Lorsque vous le nourrirez à la cuillère pour
la première fois, il reproduira automatiquement ce
mouvement avec sa langue, repoussant et empêchant
ainsi systématiquement toute nourriture que vous lui
une étape importante du développement moteur oral et
s’accompagne de toute une série d’apprentissages. Votre
bébé devra par exemple apprendre à utiliser ses lèvres
pour attraper la nourriture dans la cuillère ou sa langue
pour pousser la nourriture vers le fond de sa bouche et
avaler. Avant cela, il utilisait simplement les muscles de sa
mâchoire et de ses joues pour téter. Cette expérience est
donc entièrement nouvelle. Lorsque votre bébé avale de
la nourriture et présente les deux autres signes indiquant
et prendre la nourriture pour la porter à sa bouche), il est
vraiment prêt à commencer à explorer d’autres aliments.
Par exemple, les premiers aliments peuvent être des
d’avoine, du millet, ou encore du riz cuit écrasé, mélangé
au lait habituel de votre bébé. Vous pouvez également
préparer des légumes cuits sous forme de purée ou
mixer des fruits. Les purées doivent être très lisses et
plutôt liquides, en commençant par des saveurs douces
(voire fades). Commencez par lui proposer quelques
cuillères à café une fois par jour, pendant ou après son
repas au lait habituel (maternel ou maternisé). Nous
vous conseillons également de lui proposer un aliment à
la fois pour voir comment il y réagit. Au fur et à mesure,
et augmentez progressivement la fréquence et la
quantité donnée. Vous pouvez également expérimenter
types d’aliments et augmenter progressivement la
fréquence des repas, en passant de deux à trois par jour,
de nouvelles saveurs. En ce qui concerne les liquides,
continuez à lui proposer du lait (maternel ou maternisé).
l’eau bouillie refroidie lors des journées très chaudes si
vous pensez qu’il a soif entre les repas (les bébés nourris
au sein n’ont pas besoin de davantage d’eau).
FR FR
9392
Congélation VégétarienPortions
Temps de
cuisson
20 min
Temps de
préparation
35 min
Délice de pommes
de terre et brocoli
½ grande pomme de terre (environ 200 g)
½ petit brocoli (environ 200 g)
1. Lavez le brocoli et épluchez et lavez la pomme
de terre. Coupez la pomme de terre et le brocoli
en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5.
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
automatiquement au bout de 20 minutes.
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
montre et bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 3 à 5 reprises, pendant 15 secondes à
chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée. Si besoin, ajoutez un peu du lait
habituel de votre bébé ou de l’eau bouillante
pour désépaissir la purée.
Conseils nutritionnels : Riche en vitamine K ; source de vitamine C et
d’acide folique.
Conseils de présentation/préparation : Servez avec du riz pour bébé
ou le lait habituel de votre bébé. Remplacez la pomme de terre par une
patate douce.
4 6
321
5
7 8 9
FRFR
9594
Une courge
ensoleillée
½ courge moyenne musquée (environ 300 g)
1. Lavez, épluchez et coupez la courge musquée
6 en deux, puis épépinez-la. Coupez la courge
musquée en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et
versez de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur
5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur
et s’arrêtera automatiquement au bout de
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
montre et bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 3 à 5 reprises, pendant 15 secondes à
chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée. Si besoin, ajoutez un peu du lait
habituel de votre bébé ou de l’eau bouillante
pour désépaissir la purée.
Purée de
banane et
d’avocat
½ avocat moyen (mûr) (environ 50 g)
½ banane moyenne (mûre) (environ 50 g)
60 ml le lait habituel de votre bébé
(préparé comme à l’habitude)
1. Coupez l’avocat en deux. Retirez le noyau et
videz la chair à l’aide d’une cuillère à soupe.
Épluchez la banane. Coupez l’avocat et la
banane en cubes de 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol. Mettez tous les fruits
et le lait pour bébé dans le bol. Replacez et
bloquez le couvercle dans la bonne position.
3. Placez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
montre et bloquez-le en position mixage.
4. Mixez 3 ou 5 reprises, pendant 10 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée.
Conseils nutritionnels : Riche en acide folique ; source de vitamines C
et E, de potassium, de vitamines B6 et K.
Conseils de présentation/préparation : À servir de préférence
immédiatement après sa préparation. Remplacez la banane par de
la papaye.
Congélation VégétarienPortions
Temps de
cuisson
15 min
Temps de
préparation
35 min
VégétarienPortion
Temps de
cuisson
0 min
Temps de
préparation
10 min
FRFR
96
Pommes
rigolotes
2 pommes moyennes (mûres) (environ 300 g)
1. Lavez, épluchez et retirez le coeur de la pomme.
Coupez la pomme en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et
versez de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur
et s’arrêtera automatiquement au bout de
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
montre et bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 2 ou 3 reprises, pendant 10 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée.
Congélation VégétarienPortions
Temps de
cuisson
15 min
Temps de
préparation
25 min
4 6
321
5
7 8 9
FRFR
ère étape
3
ère étape
2
99
Repas
mous
Recettes pour bébés
Maintenant que votre bébé s’est habitué à manger
de la purée ou des aliments écrasés à la saveur
relativement douce, il est temps d’introduire de
nouvelles textures et des saveurs plus fortes, en allant
petit à petit vers des aliments moins écrasés, pour qu’il
commencer à consommer 3 repas par jour, avec des
quantités plus importantes qu’avant, en plus du lait
(maternel ou maternisé) qu’il a l’habitude de boire.
Chez un bébé, le simple fait de mâcher des petits
morceaux d’aliments mous et de faire circuler la
nourriture dans sa bouche avec sa langue l’aide à
développer sa motricité orale. Même si au début la
tousser ou même vomir pour enlever les morceaux
de nourriture du fond de sa bouche, cela ne veut pas
dire qu’il n’aime pas ce que vous lui avez préparé. Il
est tout simplement en train d’apprendre à gérer de la
qu’il apprenne à manger divers aliments et apprécie
d’en découvrir de nouveaux. Ne vous inquiétez pas s’il
rejette certains aliments au début, c’est parfaitement
normal. La science a montré que les préférences
servi régulièrement. L’astuce consiste donc à continuer
à lui servir un aliment à plusieurs reprises, jusqu’à
Plusieurs tentatives sont parfois nécessaires (parfois
aliments. Soyez donc patiente et persévérez : cela
plus facile de lui donner des habitudes alimentaires
saines lorsqu’il est jeune et qu’il faut donc lui servir
Même si les bébés n’ont en général pas de dents avant
l’âge de 6 mois, votre bébé peut commencer à gérer de
petits morceaux de nourriture molle (en appuyant avec
ses gencives). Cette étape consistant entièrement à
leur apprendre à mâcher, commencez en leur donnant
des aliments mous à manger avec les doigts tels que
des bâtons de légumes cuits (carotte) ou des bâtons de
fruits mûrs et mous, des petites tranches de pain grillé
Ne lui donnez jamais des raisins ou des tomates cerises
À ce stade, vous pouvez commencer à expérimenter
plus avant, en introduisant des plats combinant
principaux.
Étant donné qu’il s’agit d’une période au cours de
laquelle la croissance de votre bébé est rapide, ses
besoins en aliments riches et nutritifs seront plus
FRFR
principaux sont :
1. Aliments amylacés : pommes de terre, riz,
pâtes et autres céréales ;
2. Viande, poisson et autres sources de protéines,
telles que les oeufs et les légumineuses (dals,
lentilles, etc.) ;
3. Fruits et légumes ;
4. Produits laitiers : fromage et yaourt au lait entier.
Le lait entier peut aussi être utilisé pour la cuisson.
Tous les bébés naissent par exemple avec une réserve
importante de fer, mais cette dernière commence à
s’épuiser aux alentours de 6 mois. Il est donc essentiel
qu’ils puissent grandir et se développer sainement.
Servez à votre bébé beaucoup d’aliments contenant du
fer, tels que de la viande rouge maigre, des céréales, des
haricots et des légumes verts. Si vous n’êtes pas sûre
Les bébés ont tendance à tourner la tête ou à garder la
bouche fermée lorsqu’ils ne veulent plus manger. Pour
des questions de sécurité, ne laissez jamais votre bébé
manger seul. Continuez à l’allaiter ou à lui proposer
bouillie refroidie dans un gobelet d’entraînement
avec ses repas. Ne cédez pas à la tentation de lui faire
boire des jus : le lait ainsi que les fruits et légumes qu’il
consomme contiennent déjà beaucoup de vitamine C.
FRFR
Paradis
végétarien
(environ 130 g)
½ pomme de terre moyenne (environ 145 g)
1 carotte moyenne (environ 100 g)
1.
pomme de terre et la carotte. Coupez les
légumes en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5.
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-le
dans le sens des aiguilles d’une montre et
bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 2 ou 3 reprises, pendant 15 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée.
Conseils nutritionnels : Riche en vitamine C ; source de vitamine B6 et
de vitamines A et K.
Conseils de présentation/préparation : Servez avec de la purée de
viande ou de poisson. Associez cette préparation avec vos légumes
préférés ou des lentilles cuites.
Congélation VégétarienPortions
Temps de
cuisson
20 min
Temps de
préparation
35 min
4 6
321
5
7 8 9
FRFR
blanc de poulet (environ 250 g)
3 cuillères à soupe de purée de légumes
1. Si nécessaire, retirez la peau et le gras de la
viande. Coupez la viande en cubes d’environ
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
automatiquement au bout de 20 minutes.
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
montre et bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 3 ou 5 reprises, pendant 15 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée. Transférez la préparation dans un
bol et laissez refroidir avant de servir 1 part.
Si nécessaire, mélangez 1 cuillère à soupe de
purée de viande avec 3 cuillères à soupe de
purée de légumes.
Purée
Congélation
Portions
Temps de
cuisson
20 min
Temps de
préparation
35 min
(environ 100 g)
2 petites patates douces (environ 185 g)
½ courgette moyenne (environ 90 g)
1. Lavez la courgette et épluchez et lavez la patate
douce. Retirez les possibles arêtes et peaux du
saumon. Coupez les légumes et le saumon en
cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position..
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et
versez de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5.
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
le dans le sens des aiguilles d’une montre et
bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 2 ou 3 reprises, pendant 15 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée.
EN
Saumon aux patates
douces et courgettes
CongélationPortions
Temps de
cuisson
15 min
Temps de
préparation
30 min
FRFR
Purée
100 g de petits pois surgelés
2 petites patates douces (environ 150 g)
1. Décongelez et lavez les petits pois. Lavez et
épluchez la patate douce.Coupez la patate
douce en cubes de 1 cm
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5.
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
le dans le sens des aiguilles d’une montre et
bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 3 à 5 reprises, pendant 15 secondes à
chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée. Si besoin, ajoutez un peu du lait
habituel de votre bébé ou de l’eau bouillante
pour désépaissir la purée.
Congélation VégétarienPortions
Temps de
cuisson
20 min
Temps de
préparation
35 min
FRFR
Dessert à base
de pêches et
½ pêche moyenne (mûre) (environ 60 g)
1 grande prune (mûre) (environ 45 g)
20 g de yaourt
1. Lavez et épluchez les fruits et retirez les noyaux.
Coupez les fruits en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez de
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur
et s’arrêtera automatiquement au bout de
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
montre et bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 2 à 3 reprises, pendant 10 secondes à
chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée. Transférez la préparation dans un bol
et laissez refroidir. Mélangez la préparation aux
fruits et le yaourt, puis servez.
Conseils nutritionnels : La pêche et la prune se marient parfaitement
dans cette recette douce et savoureuse. Quand votre enfant grandit,
ajoutez de l’avoine à la recette pour plus de texture et de goût ou
remplacez la prune par des fraises.
Conseils de présentation/préparation : Remplacez la prune par de la
banane, de la pomme ou de la papaye. Mélangez la préparation avec
de la crème pâtissière à la place du yaourt.
Congélation VégétarienPortion
Temps de
cuisson
10 min
Temps de
préparation
30 min
FR FR
Purée de Poulet,
pomme de terre
et pomme
(environ 80 g)
2 petites patates douces (environ 225 g)
½ petite pomme (mûre) (environ 70 g)
1. Lavez, épluchez et retirez le coeur de la pomme,
puis épluchez et lavez la patate douce. Si
nécessaire, retirez la peau et le gras du blanc de
poulet. Coupez tous les ingrédients en cubes
d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5.
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
le dans le sens des aiguilles d’une montre et
bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 3 ou 5 reprises, pendant 15 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée.
Conseils nutritionnels : Riche en vitamine A ; source de vitamine C et
de vitamines B6 et B3.
Conseils de présentation/préparation : Ajoutez du panais à la patate
douce pour plus de goût.
Congélation
Portions
Temps de
cuisson
20 min
Temps de
préparation
35 min
4 6
321
5
7 8 9
FRFR
ère étape
3
davantage de saveurs à votre bébé et à passer à des
pas forcément mis en purée, ils peuvent être hachés,
écrasés ou émincés. En termes de développement,
votre bébé devrait commencer à reconnaître les
aliments en les voyant et à les associer à leur goût.
Les enfants plus âgés, en général autour de 2 ans,
rejettent souvent des aliments nouveaux ou déjà
acceptés auparavant, et vous aidez donc votre bébé en
lui servant une grande variété d’aliments à cette étape.
Nous vous conseillons également de faire participer
votre bébé aux repas de famille, car les enfants
apprennent à manger des aliments en voyant d’autres
le reste de la famille mange et organisez l’heure de vos
repas en fonction de votre famille, en particulier de
tout seul, même s’il fait des bêtises. Les repas sont des
moments qui lui permettent d’apprendre et il doit
les apprécier. En apprenant à manger seul, il établira
une relation saine avec la nourriture et s’impliquera
plus activement. En termes d’aliments, essayez de lui
à introduire des aliments à manger avec les doigts
de fruits et de légumes crus. Continuez de l’allaiter ou
de lui donner du lait maternisé, à raison de deux ou
trois fois par jour. Vous pouvez également lui donner
de l’eau bouillie refroidie si nécessaire. C’est également
un bon moment pour commencer à cesser d’utiliser des
biberons et à introduire une tasse d’apprentissage.
Les estomacs des bébés étant assez petits, ils se
remplissent facilement. Évitez donc de lui donner des
ils rempliront son estomac en ne laissant que peu de
place aux aliments nutritifs qui lui donneront l’énergie
nécessaire à sa croissance. Les lipides jouent également
un rôle important dans la production d’énergie et
contiennent des vitamines essentielles telles que la
vitamine A. Nous vous conseillons donc de ne pas
donner de lait écrémé, de fromage ou de yaourt allégé
à votre bébé jusqu’à l’âge de 2 ans.
Recettes pour bébés
Repas
solides
FRFR
Nouilles aux
pois chiches
½ tige de céleri (environ 40 g)
1 tomate moyenne (environ 130 g)
½ carotte moyenne (environ 40 g)
40 g pois chiches cuits
50 g nouilles bien cuites (par personne)
50 g purée de boeuf bien cuite
(par personne) (p 104)
1. Lavez les légumes et épluchez et lavez la carotte.
Ensuite, coupez la tomate en deux et évidez-la.
Coupez les légumes en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients (excepté les pois chiches) dans le
bol. Replacez le couvercle et bloquez-le dans la
bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur
et s’arrêtera automatiquement au bout de
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol et ajoutez les pois chiches cuits
(cuire les pois chiches séparément).
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
le dans le sens des aiguilles d’une montre et
bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 3 ou 5 reprises, pendant 15 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée. Transférez la préparation dans un
bol et laissez refroidir avant de servir 1 part avec
environ 50 g de nouilles cuites et 50 g de purée
de boeuf (p 104).
Conseils nutritionnels : Riche en zinc et en vitamine B12 ; source de fer,
de phosphore, de potassium, de vitamines B3 et B6.
Conseils de présentation/préparation: Vous pouvez utiliser du
poisson ou une autre viande (p 104) à la place du boeuf. Pour un repas
végétarien, servez la sauce avec des pâtes ou du riz cuit ou un autre
aliment de base de votre choix.
Congélation
Portions
Temps de
cuisson
20 min
Temps de
préparation
40 min
4 6
321
5
7 8 9
FRFR
Purée de cabil-
laud et pomme
de terre
(environ 100 g)
½ pomme de terre moyenne (environ 150 g)
100 g de porridge de riz bien cuit
(par personne)
1. Lavez et épluchez la pomme de terre. Retirez les
possibles arêtes et peaux de la morue. Coupez
tous les ingrédients en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5.
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
le dans le sens des aiguilles d’une montre et
bloquez-le en position mixage
9. Au choix : pour préparer la sauce, mixez 2 à
3 reprises, pendant 5 secondes à chaque fois,
jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Si
votre bébé mâche bien, enlevez du jus de
cuisson et mixez moins longtemps ou utilisez
une fourchette pour écraser les aliments cuits.
Transférez la préparation dans un bol et laissez
refroidir. Faites attention à ce qu’il ne reste
aucune arête. Servez ensuite 1 part avec environ
100 g de porridge de riz cuit.
Conseils nutritionnels : Riche en iode ; source de sélénium et de
vitamine B12.
Conseils de présentation/préparation : Servez avec de la purée de
viande. Servez avec des pâtes ou du riz cuit ou un autre aliment de
base de votre choix.
50 g myrtilles (mûres)
(par personne)
½ pêche moyenne (mûre) (environ 100 g)
½ poire moyenne (mûre) (environ 100 g)
1. Lavez tous les ingrédients, épluchez et retirez
le coeur de la pêche et de la poire. Coupez la
pêche et la poire en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez de
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur
et s’arrêtera automatiquement au bout de
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
le dans le sens des aiguilles d’une montre et
bloquez-le en position mixage.
9. Mixez de 2 à 3 reprises, pendant 5 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée. Transférez la préparation dans un
bol et laissez refroidir avant de servir 1 part avec
Conseils nutritionnels : Votre bébé adorera le goût de cette
préparation fruitée. Cette recette aide à inclure plus de fruits dans
Conseils de présentation/préparation : Pour ajouter un produit laitier
à cette recette, mélangez la préparation avec un yaourt nature. Utilisez
d’autres fruits de votre choix.
Mon premier
muesli
Congélation
Portions
Temps de
cuisson
20 min
Temps de
préparation
35 min
Congélation VégétarienPortions
Temps de
cuisson
10 min
Temps de
préparation
30 min
FRFR
ère étape
4
À partir
d’un an
sera bien plus actif. Il pourra marcher à quatre pattes
à vive allure, se lever tout seul et parcourir la pièce en
s’aidant du mobilier, voire commencer à marcher. Entre
l’apprentissage de la marche, du langage et de bien
d’autres choses, votre bébé est très actif et aura besoin
de beaucoup d’énergie et de nutriments. Il est donc
très important que son régime alimentaire soit sain
et équilibré. Jusqu’à maintenant, le lait maternel ou
maternisé aura été sa principale source de nutriments.
Il est désormais temps de le passer complètement aux
aliments solides.
Continuez à lui faire découvrir de nouveaux
aliments et essayez de ne pas trop remplir
son assiette, car de grosses portions
risquent de le déranger.
consommer 3 repas par jour et quelques collations
entre les repas : fruits préparés, bâtons de légumes,
yaourt, morceaux de fromage, pain grillé ou galettes
de riz. Essayez d’inclure quelques ingrédients amylacés
couscous ou pâtes), des protéines (viande, poisson, oeuf,
lentilles, haricots, houmous, soja et tofu) et des fruits et
des légumes frais à chaque repas. Les produits laitiers
repas ou collations au quotidien. Par exemple, un verre
frais ou un morceau de fromage de la taille d’une boîte
d’allumettes. La quantité de lait habituel (maternel ou
maternisé) qu’il ingère diminuant avec le temps à cette
étape, passez au lait de vache entier (excepté en cas
d’allergie au lait). Le lait constitue une importante source
de calcium qui, ajouté à de l’eau, devrait être la boisson
principale de votre enfant. Ne lui donnez pas plus d’un
avoir moins faim pour les autres aliments dont il a besoin
compris), dans une tasse ; une au cours de chaque repas
et une entre les repas au cours des collations.
Continuez à lui faire découvrir de nouveaux aliments
et essayez de ne pas trop remplir son assiette, car de
grosses portions risquent de le déranger. Bien qu’il n’y
ait pas de tailles de portion recommandées pour les
de son estomac sera presque la même que celle de son
poing serré. Au fur et à mesure qu’il devient de plus en
plus actif (à partir de 2 ans), augmentez progressivement
la taille des portions que vous lui donnez. Toutefois,
en ce qui concerne la quantité qu’il peut ingérer. Faites
en sorte qu’il continue à vouloir apprendre à manger,
en préparant des plats sur des assiettes colorées et en
bébé manger seul autant que possible. Vous pouvez
que les spaghetti. Si votre enfant commence à refuser
attendez la prochaine collation ou le prochain repas
avant de lui servir autre chose. Essayez de ne pas lui
servir de la nourriture sucrée ou trop grasse car cela ne
fera que l’encourager à avoir de mauvaises habitudes
alimentaires plus tard. Félicitez votre bébé lorsqu’il
mange bien car cela l’incitera à bien se comporter et
à continuer à apprendre. Au bout d’un moment, votre
enfant sera capable de consommer les mêmes aliments
que le reste de la famille. Restez donc toujours un
exemple en mangeant sainement !
Recettes pour bébés
FRFR
Riz avec sauce au
piment doux
½ tige de poireau (environ 20 g)
¼ petite courgette (environ 40 g)
½ poivron rouge moyen (environ 40 g)
1 tomate moyenne (environ 140 g)
140 g de riz bien cuit (par personne)
1. Lavez les légumes, puis coupez la tomate et le
poivron rouge en deux et épépinez-les. Coupez
les légumes en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez de
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5.
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
automatiquement au bout de 15 minutes.
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis tournez-
le dans le sens des aiguilles d’une montre et
bloquez-le en position mixage.
9. Mixez 2 ou 3 reprises, pendant 15 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la consistance
conseillé de préparer des plats avec davantage de
morceaux pour les enfants plus âgés. Transférez la
préparation dans un bol et laissez refroidir avant
Conseils nutritionnels : Riche en vitamine C.
Conseils de présentation/préparation : Servez avec de la purée de
viande ou de poisson. Servez la sauce avec des pâtes ou du riz cuit ou
un autre aliment de base de votre choix.
Congélation VégétarienPortions
Temps de
cuisson
15 min
Temps de
préparation
20 min
4 6
321
5
7 8 9
FRFR
Pâtes au
saumon et
brocoli
(environ 120 g)
½ petit brocoli (environ 120 g)
140 g de coquillettes bien cuites (par personne)
1. Lavez le brocoli, retirez les possibles arêtes
et peaux du saumon. Coupez le brocoli et le
saumon en cubes d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez de
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur 15 minutes.
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
automatiquement au bout de 15 minutes.
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Placez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
montre et bloquez-le en position mixage.
9. Au choix : pour préparer la sauce, mixez 2 à 3
reprises, pendant 5 secondes à chaque fois, jusqu’à
obtenir la consistance souhaitée. Si votre bébé
mâche bien, enlevez du jus de cuisson et mixez
moins longtemps ou utilisez une fourchette pour
écraser les aliments cuits. Transférez la préparation
dans un bol et laissez refroidir avant de servir
Conseils nutritionnels : Riche en oméga 3, sélénium, iode, vitamine
de vitamine B3, d’acide folique et de vitamine C.
Conseils de présentation/préparation : Servez avec de la purée de
légumes. Servez avec des pâtes ou du riz cuit ou un autre aliment de
base de votre choix.
Portions
Temps de
cuisson
15 min
Temps de
préparation
35 min
Congélation
12 tiges asperges (vertes) (environ 240 g)
100 g de quartiers de pommes de terre
nouvelles à la vapeur (par personne)
20 g parmesan haché (par personne)
1. Lavez les asperges et retirez les tiges plus
grosses. Coupez les ingrédients en portions
d’environ 1 cm.
2. Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
3. Retirez le couvercle du réservoir d’eau et versez de
4. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour bloquer le bol en
position cuisson vapeur.
5. Réglez le temps de cuisson vapeur sur 15 minutes.
La cuisson vapeur va se lancer et s’arrêtera
automatiquement au bout de 15 minutes.
6. Remettez le bouton de cuisson vapeur en
7. Tournez le bol.
8. Transférez la préparation dans un bol et laissez
refroidir. 1 part mélangée à 100 g de quartiers
de pommes de terre nouvelles cuites et 20 g de
parmesan haché.
Conseils nutritionnels : Riche en phosphore, acide folique, vitamines D
et K ; source de calcium, de potassium, de thiamine, de vitamines C et B6.
Conseils de présentation/préparation : Servez avec des dés de saumon.
Servez avec des nouilles et la sauce de votre choix.
Asperges vapeur avec
pomme de terre et
parmesan
Temps de
cuisson
15 min
Temps de
préparation
30 min
VégétarienPortions
FR FR
fase
1
fase
2
fase
3
fase
4
Inhoud
Wanneer je jouw baby voor het eerst aan vast
voedsel wilt laten wennen, is het heel normaal
als je dat nogal verwarrend vindt. De enorme
hoeveelheid beschikbare informatie kan
overweldigend zijn, vooral als dit jouw eerste
kindje is. Soms spugen baby’s het eten dat voor
hen is klaargemaakt uit omdat ze uiteraard nog
niet kunnen zeggen wat ze wel en niet willen
eten. Dit kan een hele opgave zijn voor ouders
voedsel over willen gaan. Wees gerust, werk
met de behoeften van jouw kindje mee en bied
verschillende voedzame maaltijden aan waarmee
jouw kindje gezond en gelukkig kan opgroeien.
Snelle en
eenvoudige
voedzame
recepten
125
Eerste hapjes 130
Recepten
Puree van aardappel en broccoli 132
Zonnige pompoen 134
Puree van banaan en avocado 135
Appelmoes 136
Zachte hapjes 138
Recepten
Hemelse groenten 140
Vleesschoteltje 142
Zalm met zoete aardappel en courgette 143
Eenvoudige erwtenpuree 145
Perzikpruimtoetje 146
148
Stevige hapjes 150
Recepten
Kikkererwten met noedels 152
Kabeljauw met aardappel 154
Mijn eerste muesli 155
Vanaf het eerste jaar 156
Recepten
Rijst met paprika saus 158
Parts met zalm en broccoli 160
Gestoomde asperges met aardappel en parmazaan 161
NL
Ons doel
Wij hopen dat dit receptenboekje je helpt om jouw
baby aan vast voedsel te laten wennen. Het bevat
nuttige informatie en professioneel advies over de
borstvoeding, en recepten voor de verschillende fasen
binnen de overgang naar vast voedsel. Elk recept is
ontwikkeld met behulp van dit product om je te helpen
bij de voedselbereiding voor jouw opgroeiende baby.
Jouw pasgeboren baby te zien opgroeien tot een
gelukkig en gezond kind is echt een fantastische en
onvergetelijke ervaring. Wat er in het eerste levensjaar
van jouw baby gebeurt, kan invloed hebben op zijn of
haar toekomstige gezondheid en het aanbieden van
gezond, voedzaam eten is een essentieel onderdeel van
dit proces. Moedermelk is de beste eerste voeding voor
bevat die jouw kindje nodig heeft, samen met
van moeder naar kind voor extra bescherming tegen
infecties. Borstvoeding wordt aangeraden tot de
leeftijd van 6 maanden en indien mogelijk langer in
combinatie met een gezonde en evenwichtige voeding
tot de leeftijd van 2 jaar of nog langer indien gewenst.
Wanneer het niet mogelijk is om borstvoeding te
moedermelk. Een mooi groeigemiddelde voor een
per maand, na die tijd zal vast voedsel nodig zijn
voor verdere groei en ontwikkeling. Omdat elke baby
anders is, groeit het ene kind sneller dan het andere.
te vroeg wordt afgebouwd. De vroegste leeftijd om
weken. Maar meestal moet het spijsverteringsstelsel
zich nog ontwikkelen en kan een baby pas met 6
maanden vast voedsel verteren*. Er zijn 3 belangrijke
signalen die aangeven dat een baby wellicht klaar is
voor vaste voeding. Deze signalen doen zich meestal
kind kan zitten en het hoofd goed omhoog houden,
(kan het voedsel zien, oppakken en naar de mond
brengen); het kind kan het aangeboden voedsel
doorslikken in plaats van het uit de mond te drukken.
Zijn al deze kenmerken aanwezig, dan is jouw kindje
wellicht aan vast voedsel toe. Baby’s kunnen ook
tonen in het voedsel van andere mensen om zich heen.
Al deze veranderingen vormen een belangrijke stap in
de ontwikkeling van jouw baby. Jouw kindje is nu klaar
om nieuwe smaken en texturen te proberen. Als je
voor het eerst met bijvoeding gaat beginnen is het nog
niet zo belangrijk hoeveel jouw baby eet, het gaat er
in eerste instantie om om jouw kindje aan het voedsel
te laten wennen. Baby’s hebben nog niet meteen drie
maaltijden per dag nodig. Je kunt gewoon beginnen
met het af en toe aanbieden van een klein beetje
tot ze aan de smaak, textuur en het gevoel van eten
in hun mond gewend zijn. Daarna kunt je geleidelijk
de hoeveelheid en diversiteit van het eten dat jouw
baby eet opvoeren totdat hij/zij uiteindelijk in kleinere
porties met de rest van de familie mee kan eten. Baby’s
leren van het voedsel te houden waar ze gewend aan
raken. Wanneer je erg zout, zoet of vetrijk voedsel en
drinken aanbiedt, zullen ze hier later een voorkeur voor
hebben en je wilt zeker geen moeilijke eter creëren! Het
is belangrijk om vanaf het begin veel te variëren in het
gezonde en voedzame eten wat de baby eet, omdat
dit ervoor zal zorgen dat ze dit soort voedsel blijven
eten naarmate zij ouder worden. Wanneer kinderen
ouder zijn is het zeer moeilijk om hun eetvoorkeuren
nog te veranderen dus is het belangrijk om vanaf het
prille begin goede voedingsgewoonten te creëren. Wij
raden je aan om dit te doen vanaf het afbouwen van
maken met verse ingrediënten. Zo weet je precies wat
jouw kindje eet. Probeer ook om de voedingswaarde
van het voedsel zo veel mogelijk te behouden zodat
je het maximale uit de gebruikte ingrediënten kunt
juiste manier zodat de voedingswaarde goed blijft. Dan
weet je ook zeker dat vlees of vis veilig zijn om te eten.
En zorg ervoor dat voedsel wordt bereid op schone
oppervlakken met schoon keukengerei om jouw baby
te beschermen tegen schadelijke bacteriën. Stomen is
een zeer gezonde manier van voedselbereiding omdat
voor de maaltijd van jouw baby. Dit komt doordat de
sappen die vrijkomen uit de stomer tijdens het koken
(stoomfase) worden bewaard en weer aan het eten
worden toegevoegd tijdens het mengen (mengfase).
Dit receptenboekje geeft je enige informatie over
ook veel andere betrouwbare informatie beschikbaar
die je kan helpen bij het bepalen of jouw baby klaar
is voor bijvoeding. Bijvoorbeeld bij jouw plaatselijke
consultatiebureau, huisarts of online, evenals
informatie om je te helpen bij de vooruitgang van de
ene fase naar de volgende, misschien zelfs andere
receptideeën die je kunt gebruiken met jouw Philips
Aanbevelingen voor gezondheid
en veiligheid
Baby’s zijn bijzonder kwetsbaar voor de bacteriën die
kunnen leiden tot voedselvergiftiging. Het is dus van
essentieel belang om eenvoudige richtlijnen te volgen
voor veiligheid en gezondheid bij de voorbereiding
en het bewaren van hun voedsel.
Voedselbereiding:
• Zorg ervoor dat voedsel veilig bewaard wordt en let
goed op de houdbaarheidsduur. Bereid voedsel in een
schone keuken met een schone snijplank en schoon
keukengerei. Was jouw handen grondig voordat
je voedsel klaarmaakt en was de handen van jouw
baby voordat je begint met voeden. Zorg ervoor dat
alle kommen en lepels die gebruikt worden voor het
voeden van jouw kind grondig gereinigd zijn alvorens
ze te gebruiken. Philips Avent heeft verschillende
geschikte sterilisatoren die snel, eenvoudig en
• Bewaar gekookt en rauw vlees gescheiden van elkaar
en van andere etenswaren in de koelkast en bewaar
ze afgedekt. Was altijd jouw handen na het aanraken
van rauw vlees. Steriel vacuümverpakt rauw vlees
of vis niet wassen voor gebruik, dit kan schadelijke
bacteriën op uw keukenwerkbladen achterlaten die
tot voedselvergiftiging kunnen leiden. Vertrouw
op jouw eigen oordeel als je niet zeker weet of het
al eerder is gewassen (d.w.z. nietvacuümverpakte
voedingsmiddelen aangekocht op de verse
voedselmarkt). Was groenten en fruit altijd, schil
* Neem contact op met uw arts of consultatiebureau als u meer advies
nodig heeft over de beste tijd voor vaste voeding voor uw baby.
NL NL
geschild en gewassen voor het gebruik. • Voeg
geen zout toe aan voedingsmiddelen voor baby’s.
toevoegen om het voedsel smakelijker te maken.
Wanneer bouillon nodig is in een recept, gebruik dan
zoutvrije bouillon of bouillon met minder zout. Voeg
geen suiker toe aan het eten tenzij nodig voor smaak
(bijvoorbeeld voor zuur fruit). • Zorg ervoor dat het
eten goed gaar is gekookt en laat het goed afkoelen
voordat je het serveert.
Voeding bewaren:
• Laat het eten na bereiding zo snel mogelijk afkoelen
bereide voedingsmiddelen kunnen maximaal
24 uur worden bewaard in de koelkast. Controleer
de handleiding van jouw vriezer om te zien hoe
• Porties kunnen van te voren worden bereid en in de
vriezer worden bewaard in het vershoudbakje dat
babyvoedingmaker. Extra vershoudbakjes kunt je
steriel, compact en geschikt om te stapelen. Je kunt
de naam van het voedsel en de bereidingsdatum op
het deksel schrijven of er een etiket op plakken. Je
kunt ook ijsblokjesvormen of kleine vriezerbakjes of
diepvrieszakjes gebruiken. Zorg dat het eten indien
• Voordat je bevroren voedsel kunt verwarmen moet
opwarmfuncties die voldoen aan al jouw wensen.
Zorg ervoor dat opgewarmd eten helemaal
doorverhit is (er moet stoom vanaf komen) en laat
het voldoende afkoelen voordat je het serveert. De
ook worden gebruikt om de voeding van jouw baby
gelijkmatig en veilig te verwarmen. Indien je voor
het opwarmen gebruik maakt van de magnetron,
roer dan altijd het eten na opwarming goed door
en controleer de temperatuur voor je begint met
voeden. Warm voedsel niet meerdere keren op.
• Vries nooit voedsel in dat eerder ontdooid is en
bewaar en gebruik nooit overgebleven voedsel dat
jouw kind niet heeft opgegeten.
Te vermijden voedingsmiddelen
en voedselallergieën:
• Bepaalde soorten voedsel zijn niet geschikt voor
schelpdieren, haai, zwaardvis en marlijn, zachte
ongepasteuriseerde kaas en honing. Controleer of
eieren of gerechten met ei goed gaar zijn gekookt.
• Als er een voedselallergie bekend is binnen de
familie, wordt geadviseerd om tot de leeftijd van
6 maanden uitsluitend borstvoeding te geven.
Wanneer borstvoeding niet mogelijk is, om welke
reden dan ook, raadpleeg een arts voor advies over
eerste voedingsmiddelen kan leiden tot allergieën,
is het verstandig om de borstvoeding voort te
zetten tijdens het introduceren van de vaste hapjes.
Voorzichtigheid is geboden bij potentieel allergene
voedingsmiddelen zoals melk, eieren, tarwe, vis en
kinderen jonger dan 5 jaar geen hele noten, inclusief
pinda’s, vanwege verslikkingsgevaar.
• Directe kenmerken van allergie (meestal binnen
enkele seconden of maximaal twee uur) zijn
gezwollen lippen, jeuk en netelroos, een rood
gezicht of lichaam, huiduitslag, verslechtering van de
symptomen van eczeem of ademhalingsproblemen.
Als je denkt dat jouw baby een allergische reactie
op voedsel heeft, zoek dringend medisch advies
(anafylaxie) levensbedreigend zijn.
• Vertraagde reacties op voedsel (vaak geassocieerd
met koemelkallergie) kunnen zich uiten in
bloed in ontlasting, rode billen en steeds slechter
wordend eczeem. Op langere termijn kunnen er
problemen met gewichtstoename optreden. Omdat
sommige van deze symptomen (bijv. huiduitslag en
diarree) ook bij andere ziekten voorkomen, is het
verstandig om jouw arts te raadplegen voor verder
advies.
arts als je vermoedt dat jouw kind een mogelijke
Verdere begeleiding en informatie
• De hoeveelheden die aangegeven worden in de
recepten* zullen voldoende zijn om jouw baby
adequaat te voeden, met daarnaast nog wat restjes
om in te vriezen en later te gebruiken. Je kunt de
hoeveelheid aanpassen aan jouw behoeften, pas
hierbij de duur van het stomen aan op de hoeveelheid
gebruikte ingrediënten. Controleer “Ingrediënten
en stoomtijden” in de gebruikershandleiding voor
• De uiteindelijke consistentie van elke recept (glad
of grof gepureerd) zal afhangen van de gebruikte
ingrediënten, de hoeveelheid en de voedingsfase
van jouw kindje. Je kunt de dikte wijzigen door
baby’s gebruikelijke melk of gekookt water aan
het uiteindelijke recept toe te voegen. Gebruik
bijvoorbeeld water om het dunner te maken of
rijstebloem om het juist dikker te maken. Als je vóór
het pureren wat water afgiet uit de stomer zal het
resultaat ook wat dikker zijn.
variëren naar gelang de aard van de gebruikte
ingrediënten en de kooktijden.
• Het aantal porties in elk recept is bij benadering.
Omdat elke baby verschillende behoeften heeft,
komen de porties mogelijk niet overeen met
de eetlust van jouw baby of de hoeveelheid die
benodigd is voor zijn of haar groei. De uiteindelijke
grootte van de portie die jouw baby eet, kan dus
anders zijn dan aangegeven.
• Gebruik de fotorecepten als snelle visuele referentie
babyvoedingmaker.
• Volg de volledige receptinstructies wanneer je de
het eerst gebuikt.
* Alle recepten zijn gecontroleerd op het juiste aantal calorieën en op de
juiste hoeveelheden zout, suiker en vet geschikt voor baby’s en peuters.
NL NL
fase
1
die voor het eerst vast voedsel krijgen
maanden) draait alles om het ontdekken van nieuwe
smaken en texturen. Omdat jouw baby alleen nog
maar gewend is aan de smaak en textuur van melk
is het belangrijk om nieuw voedsel geleidelijk te
introduceren. In het begin zal het vast even wennen
zijn, maar met een beetje geduld eet jouw baby in een
mum van tijd zijn/haar eigen eten.
Puree moet heel glad en vloeibaar
zijn, met eerst een neutrale of
milde smaak.
Tot nu toe is jouw baby alleen gewend om melk uit de
de tong naar voren om te drinken. Als je voor het
eerst met de lepel gaat voeren dan zal jouw kindje
automatisch dezelfde beweging maken met zijn of
haar tong, dat betekent dus dat het voedsel juist uit
de mond geduwd zal worden. Leren eten vergt een
hele nieuwe set van orale motorische vaardigheden.
Jouw baby zal bijvoorbeeld moeten leren om gebruik
te maken van zijn/haar lippen om het eten van de lepel
te halen en de tong om het eten naar de achterkant
van de mond te duwen en door te slikken. Voorheen
ervaring. Zodra jouw baby eten door kan slikken (en
kan zitten en dingen op kan pakken en naar de mond
kan brengen) kunt je beginnen met het ontdekken
van vast voedsel. Het eerste vaste voedsel kan bestaan
uit gepureerde ontbijtgranen zoals rijstebloem,
gekookte rijst gemengd met de gebruikelijke melk
van jouw baby. Je kunt ook groenten of fruit pureren.
De puree moet nog erg glad en vloeibaar zijn en zeer
van een paar theelepels eenmaal per dag, tijdens
of na de gebruikelijke melkvoeding (moedermelk
voedselsoort tegelijk aan te bieden zodat je kunt zien
hoe jouw kindje reageert op een bepaald voedsel. Na
verloop van tijd kunt je beginnen met het aanbieden
van vast voedsel vóór hun gebruikelijke melkvoeding
en kunt je geleidelijk het aantal voedingen en de
hoeveelheid verhogen. Je kunt experimenteren
met verschillende samenstellingen door minder
melk of (afgekoeld gekookt) water toe te voegen
zodat het dikker wordt. Hierna kunt je verschillende
soorten voedsel proberen en geleidelijk naar twee
tot drie maaltijden per dag toewerken, zodat jouw
baby ervaring krijgt met het proberen van nieuwe
smaken. Om te zorgen dat jouw kindje genoeg
vocht binnenkrijgt kunt je gewoon doorgaan met
water tussen voedingen op extra hete dagen als
je denkt dat jouw kindje dorst heeft (kinderen die
borstvoeding krijgen hebben
geen water nodig).
Eerste
hapjes
NL NL
Puree van aardappel
en broccoli
½ grote aardappel (ong. 200 g)
½ kleine broccoli (ong. 100 g)
1. Was de broccoli. Schil en was de aardappel.
Snijd de aardappel en de broccoli in blokjes
van ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘20 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
20 minuten.
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
a15 seconden op de pureerstand draaien totdat
de gewenste dikte is bereikt. Voeg eventueel wat
babymelk of gekookt water toe om de puree te
verdunnen.
Voedingstips: Rijk aan vitamine K; bron van vitamine C en foliumzuur.
Serveer-/kooktips: Serveer met rijstebloem of de normale melkvoeding.
Maak met zoete aardappel in plaats van gewone aardappel.
Invriesbaar VegetarischPorties
Stoomtijd
20 min
Totale
tijd
35 min
4 6
321
5
7 8 9
NLNL
Puree van
banaan en
avocado
½ middelgrote rijpe avocado’s (ong. 50 g)
½ middelgrote rijpe banaan (ong. 50 g)
60 ml normale babyvoeding
(op gebruikelijke wijze bereid)
1. Snijd de avocado doormidden. Verwijder de pit
en schep het vruchtvlees met een eetlepel eruit.
Schil de banaan. Snijd de avocado en de banaan in
blokjes van 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe het fruit en
de melkvoeding in de kan. Plaats het deksel terug
en vergrendel in de juiste positie.
3. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
4. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende 10
seconden op de pureerstand draaien totdat de
gewenste dikte is bereikt.
Voedingstips: Rijk aan foliumzuur; bron van vitamine C, vitamine E,
kalium, vitamine B6 en vitamine K.
Serveer-/kooktips: Serveer het liefst direct na bereiding. Vervang de
banaan door papaja.
Zonnige
pompoen
½
1.
blokjes van ongeveer 1 centimeter.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
15 seconden op de pureerstand draaien totdat
de gewenste dikte is bereikt. Voeg eventueel wat
babymelk of gekookt water toe om de puree te
verdunnen.
Invriesbaar VegetarischPorties
Stoomtijd
15 min
Totale
tijd
35 min
VegetarischPortie
Stoomtijd
0 min
Totale
tijd
10 min
NLNL
Appelmoes 2 middelgrote appels (ong. 300 g)
1. Was en schil de appels en verwijder het klokhuis.
Snijd de appels in blokjes van ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen
5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 2 tot 3 keer gedurende 10
seconden op de pureerstand draaien totdat de
gewenste dikte is bereikt.
Invriesbaar VegetarischPorties
Stoomtijd
15 min
Totale
tijd
25 min
4 6
321
5
7 8 9
NLNL
fase
3
fase
2
Zachte
hapjes
die toe zijn aan meer
Nu jouw baby gewend is aan puree of zacht
gepureerd voedsel met relatief milde smaken, is het
tijd om verschillende texturen en sterkere smaken te
introduceren. We gaan geleidelijk naar wat grover
gepureerd voedsel, zodat jouw kindje kan leren
maanden) eet jouw kindje 3 maaltijden per dag, in
grotere hoeveelheden dan voorheen, naast de gewone
Het kauwen van zachte kleine stukjes voedsel en het met
de tong bewegen van voedsel in de mond helpt jouw
kind in zijn of haar ontwikkeling van de orale motoriek.
Hoewel het eten er in eerste instantie toe kan leiden dat
baby’s moeten kokhalzen, hoesten of misschien zelfs
spugen om klontjes voedsel uit de achterkant van hun
mond te halen, betekent dit niet dat ze het niet lekker
omgaan met voedsel van een andere consistentie. Blijf
jouw kindje voedsel geven met verschillende texturen
zodat ze leren om een grote verscheidenheid te eten en
sneller geneigd zijn om iets nieuws te proberen. Maak je
geen zorgen als jouw kindje bepaald voedsel in eerste
instantie weigert, dit is normaal. Wetenschappelijk
onderzoek toont aan dat voedselvoorkeuren kunnen
voedsel, blijf het eten dus op verschillende momenten
aanbieden totdat ze aan de smaak gewend zijn en het
voedsel uiteindelijk accepteren. Het kan nodig zijn om
voordat jouw baby een bepaald soort voedsel accepteert,
Vergeet niet dat het een stuk eenvoudiger is om gezonde
voedselvoorkeuren tot stand te brengen wanneer jouw
baby nog jong is, dus geef jouw kindje veel verschillende
soorten voedsel in deze beginjaren.
Hoewel de meeste baby’s met 6 maanden nog geen
tandjes hebben, kunnen ze nu al wel beginnen met
het kauwen van kleine zachte stukjes voedsel (met
hun tandvlees). In deze fase leert baby alles over
kauwen. Begin daarom met het aanbieden van zacht
voedsel dat ze met hun vingers kunnen oppikken, zoals
zachtgekookte worteltjes of zachte rijpe stukjes fruit,
stukjes geroosterde boterham en zelfs zachtgekookte
pasta van verschillende vormpjes. Geef jouw baby
nooit hele druiven of hele kerstomaatjes wegens
verslikkingsgevaar. Snij deze altijd in kleine stukjes.
In deze fase kunt je wat meer experimenteren en
gerechtjes aanbieden die bestaan uit een combinatie van
verschillend voedsel uit de belangrijkste voedselgroepen.
Aangezien dit een periode is van snelle groei zal jouw
baby een grotere behoefte hebben aan eten dat rijk is aan
baby’s worden bijvoorbeeld geboren met genoeg ijzer.
Maar rond de 6 maanden begint dit af te nemen. Daarom
is het belangrijk om voor voldoende ijzer in hun dieet te
zorgen voor gezonde groei en ontwikkeling. Geef ze dus
veel voedsel dat rijk is aan ijzer zoals mager rood vlees,
granen, bonen en groene groenten. Als je niet zeker weet
hoeveel voedsel jouw baby nodig heeft, laat jouw baby
of houden hun mond dicht als ze vol zitten. Laat jouw
baby om veiligheidsredenen nooit onbeheerd achter
tijdens het eten. Geef jouw kind nog steeds moedermelk
uit een tuimelbekertje aan. Laat je niet verleiden om ze
eventueel sap te geven, ze krijgen genoeg vitamine C van
hun melkvoedingen, evenals van groenten en fruit.
De 4 voornaamste voedselgroepen zijn
1. Zetmeelproducten – rijst, aardappelen,
pasta en andere (ontbijt)granen;
2. Vlees, vis en alternatieven zoals eieren
en peulvruchten (dal, linzen, enz.);
3. Groenten en fruit;
4. Zuivelproducten – volle yoghurt en kaas.
Volle melk kan ook bij het koken gebruikt worden.
NLNL
Hemelse
groenten
¼ kleine bloemkool (ong. 130 g)
½ middelgrote aardappel (ong. 145 g)
1 middelgrote wortel (ong. 100 g)
1. Was de bloemkool, schil en was de aardappel,
en rasp de wortel. Snijd de groenten in blokjes van
ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘20 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 2 tot 3 keer gedurende
15 seconden op de pureerstand draaien totdat de
gewenste dikte is bereikt.
Voedingstips: Rijk aan vitamine C; bron van vitamine B6, vitamine
A en vitamine K.
Serveer-/kooktips: Serveer met vlees-of vispuree. Combineer met
favoriete groenten of gekookte linzen.
Invriesbaar VegetarischPorties
Stoomtijd
20 min
Totale
tijd
35 min
4 6
321
5
7 8 9
NLNL
3 eetlepels gepureerde groenten (p 140)
1. Verwijder eventueel het vel en het vet van het
vlees. Snijd het vlees in blokjes van ongeveer
1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘20 minute’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
2 kleine zoete aardappels (ong. 185 g)
½ middelgrote courgette (ong. 90 g)
1. Was de courgette. Schil en was de zoete
aardappel. Verwijder eventuele graatjes en het vel
van de zalm. Snijd de groenten en de zalm
in blokjes van ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
20 minuten.
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
15 seconden op de pureerstand draaien totdat
de gewenste dikte is bereikt. Doe het mengsel
over in een kom en laat afkoelen. Geef de baby 1
portie. Meng eventueel 1 eetlepel vleespuree met 3
eetlepels gepureerde groenten.
5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
15 minuten.
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
15 seconden op de pureerstand draaien totdat
de gewenste dikte is bereikt. Voeg eventueel wat
normale melkvoeding of gekookt water toe om de
puree te verdunnen.
Vleesschoteltje
EN
Zalm met zoete
aardappel en
courgette
InvriesbaarPorties
Stoomtijd
15 min
Totale
tijd
30 min
InvriesbaarPorties
Stoomtijd
20 min
Totale
tijd
35 min
NLNL
Eenvoudige
erwtenpuree
100 g bevroren doperwten
2 kleine zoete aardappels (ong. 150 g)
1. Laat de doperwten ontdooien en spoel af.
Was en schil de zoete aardappel. Snijd de zoete
aardappel in blokjes van 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘20 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
15 seconden op de pureerstand draaien totdat
de gewenste dikte is bereikt. Voeg eventueel wat
normale melkvoeding of gekookt water toe om de
puree te verdunnen.
Invriesbaar VegetarischPorties
Stoomtijd
20 min
Totale
tijd
35 min
NLNL
½ Middelgrote Perzik (rijp) (ong. 60 g)
1 Grote Pruim (rijp) (ong. 45 g)
20 g Yoghurt
1. Was, schil en ontpit de vruchten. Snijd de
vruchten in blokjes van ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 10 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 2 tot 3 keer gedurende
10 seconden op de pureerstand draaien
totdat de gewenste dikte is bereikt. Doe het
mengsel over in een kom en laat afkoelen.
Meng met de yoghurt en serveer.
Voedingstips: Rijk aan vitamine A; bron van vitamine C,
vitamine B6 en niacine.
Serveer-/kooktips: Vervang de kip door varkensvlees.
Voeg pastinaak aan de zoete aardappel toe voor extra smaak.
Perzikpruim-
toetje
Invriesbaar VegetarischPortie
Stoomtijd
10 min
Totale
tijd
30 min
NL NL
Puree van kip,
aardappel
en
2 Kleine Zoete aardappel (ong. 225 g)
½ Kleine Appel (rijp) (ong. 70 g)
1. Was en schil de appel en verwijder het klokhuis.
Schil en was de zoete aardappel. Verwijder
ingrediënten in blokjes van ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘20 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
20 minuten.
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
15 seconden op de pureerstand draaien totdat de
gewenste dikte is bereikt.
Voedingstips: Rijk aan vitamine A; bron van vitamine C, vitamine B6
en niacine.
Serveer-/kooktips: Voeg pastinaak aan de zoete aardappel toe
voor extra smaak.
InvriesbaarPorties
Stoomtijd
20 min
Totale
tijd
35 min
4 6
321
5
7 8 9
NLNL
fase
3
Stevige
hapjes
Qua ontwikkeling begint jouw baby nu voedsel op
het oog te herkennen en de smaak erbij te associëren.
Omdat het heel gebruikelijk is voor oudere kinderen
om nieuw of eerder aanvaard voedsel te weigeren,
meestal rond de leeftijd van 2 jaar, blijft het belangrijk
om in dit stadium een grote verscheidenheid aan
voedsel aan te bieden. Dit helpt hen later. Laat
jouw kind ook deel uitmaken van de gezinsmaaltijd.
het eten. Zorg er dus voor dat jouw baby samen
met andere gezinsleden aan tafel zit, vooral andere
kinderen. Moedig jouw kindje wanneer mogelijk aan
om zelf te eten, ook al wordt het een knoeiboel. De
maaltijd is een leerproces voor jouw kind en jouw kind
mag er plezier in hebben. Als een kind leert om zichzelf
te voeden creëert je een gezonde relatie met voedsel
waarbij ze zelf actief betrokken zijn bij het proces. Zorg
voor voldoende variatie en help jouw baby om voedsel
te proberen met een andere consistentie zoals stukjes
rauwe groenten en fruit. Ga door met de gebruikelijke
drie keer per dag. Je kunt ook afgekoeld gekookt water
aanbieden indien nodig. Dit is ook het moment om van
Omdat de buikjes van baby’s vrij klein zijn, zitten ze
snel vol. Geef ze daarom geen voedsel met een hoog
vezelgehalte zoals bruin brood of volkorenbrood,
aangezien ze dan te snel vol zitten en er weinig of geen
ruimte over blijft voor ander voedzamer eten waar ze
de energie uit kunnen halen die nodig is om te groeien.
Vet is ook belangrijk voor de energieproductie en bevat
waardevolle vitaminen zoals vitamine A. Geef daarom
alleen volle melk, kaas of yoghurt aan baby’s jonger
dan 2 jaar.
die toe zijn aan gewoon voedsel
NLNL
Kikkererwten
met noedels
½ Stengel Bleekselderij (ong. 40 g)
1 Middelgrote Tomaat (ong. 130 g)
½ Middelgrote Wortel (ong. 40 g)
40 g Gekookte kikkererwten
50 g Gare noedels (per portie)
50 g Gare vleespuree (per portie) (p 142)
1. Was de groenten en rasp de wortel. Halveer de
tomaat en verwijder de zaadjes.Snijd de groenten
in blokjes van ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten (behalve de kikkererwten) in
de kan. Plaats het deksel terug en vergrendel
in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘20 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om en voeg de gekookte
kikkererwten toe (kook de kikkererwten apart).
8. Plaats de kan op de motorunit en draai de kan
met de wijzers van de klok mee om hem in de
pureerstand te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 3 tot 5 keer gedurende
15 seconden op de pureerstand draaien totdat de
gewenste dikte is bereikt. Giet het mengsel over in
een kom en laat afkoelen. Geef de baby
1 portie met ongeveer 50 g gekookte noedels en 50
g vleespuree (p 142).
Voedingstips: Rijk aan jodium; bron van selenium en vitamine B12.
Serveer-/kooktips: Serveer met vleespuree. Serveer met gekookte
pasta, rijst of een ander graan naar keuze.
InvriesbaarPorties
Stoomtijd
20 min
Totale
tijd
40 min
4 6
321
5
7 8 9
NLNL
Kabeljauw met
aardappel
50 g Blauwe bosbessen (rijp)
100 g Havermout (per portie)
½ Middelgrote Perzik (rijp) (ong. 100 g)
½ Middelgrote Peer (rijp) (ong. 100 g)
1. Was alle ingrediënten. Schil de perzik en
verwijder de pit. Schil de peer en verwijder het
klokhuis. Snijd de perzik en de peer in blokjes van 1
centimeter.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 10 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
10 minuten.
6. ai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 2 tot 3 keer gedurende
5 seconden op de pureerstand draaien totdat de
gewenste dikte is bereikt. Giet het mengsel over in
een kom en laat afkoelen. Geef de baby
1 portie met ongeveer 100 g havermout.
Voedingstips: Baby’s zijn dol op de smaak van deze fruitige combinatie.
Dit recept zorgt voor meer fruit in hun dieet. U kunt verschillende
soorten fruit combineren, afhankelijk van uw voorkeur en wat u in huis
Serveer-/kooktips: Meng met gewone yoghurt om zuivel aan dit recept
toe te voegen. Gebruik andere soorten fruit naar keuze.
Mijn eerste
muesli
½ Middelgrote aardappel (ong. 150 g)
100g Gare rijstepap (per portie)
1. Was en schil de aardappel. Verwijder de graatjes
en het vel van de kabeljauw. Snijd alle ingrediënten
in blokjes van ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘20 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 20 minuten. De
stomerbegint te stomen en stopt automatisch na
20 minuten.
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Pureer de saus 2 tot 3 keer gedurende
5 seconden, totdat de gewenste dikte is bereikt.
Wanneer jouw baby al goed kan kauwen, giet je
wat kookvocht af en laat je het apparaat minder
lang draaien of prakt je het gekookte voedsel met
een vork. Giet het mengsel over in een kom en laat
afkoelen. Controleer zorgvuldig of er geen graatjes
meer in zitten. Geef de baby
1 portie met ongeveer 100 g rijstepap.
Voedingstips: Rijk aan jodium; bron van selenium en vitamine B12.
Serveer-/kooktips: Serveer met vleespuree. Serveer met gekookte
pasta, rijst of een ander graan naar keuze.
InvriesbaarPorties
Stoomtijd
20 min
Totale
tijd
35 min
Invriesbaar VegetarischPorties
Stoomtijd
10 min
Totale
tijd
30 min
NLNL
fase
4
Vanaf het
eerste jaar
Hoewel elk kind anders is, zijn baby’s op de leeftijd van
hoge snelheid door de kamer, trekken zichzelf op en
bewegen zich door de kamer met behulp van meubels
of ze zijn zelfs begonnen met lopen. Met leren lopen,
praten en nog veel meer is dit een hele actieve tijd.
gezond en evenwichtig dieet is dus belangrijk. Tot nu
voedselbron, maar nu is het tijd voor vast voedsel om
die plaats in te nemen.
Laat ze steeds kennismaken met
nieuw voedsel maar leg niet te veel
op het bord. Grote porties kunnen
afschrikken.
In dit stadium van de voeding hebben kinderen 3
maaltijden per dag nodig en tussendoortjes als fruit,
groente, yoghurt, stukjes kaas, geroosterd brood of
rijstwafels. Probeer bij iedere maaltijd een vorm van
zetmeel (brood, granen, pap, groenten, aardappelen,
rijst, couscous of pasta), eiwitten (vlees, vis, eieren,
linzen, bonen, hummus, soja en tofu) en verse
groenten en fruit te serveren. Zuivelproducten (melk,
yoghurt of kaas) horen in drie van hun maaltijden of
tussendoortjes per dag. Een zuivelportie is bijvoorbeeld
kwark of een klein stukje kaas. Hun gebruikelijke
stadium afnemen dus het is prima om over te schakelen
op volle koemelk (tenzij er een koemelkallergie
aanwezig is). Melk is een belangrijke bron van kalk,
samen met water hoort dit de belangrijkste vochtbron
van jouw peuter te zijn. Maar geef niet te veel melk
(maximaal 500 ml) op een dag omdat ze dan een
verminderde eetlust krijgen voor voedsel dat ze nodig
hebben om te groeien. Geef jouw kind ongeveer
bij elke maaltijd en één tussen de maaltijden en
tussendoortjes.
Blijf nieuw voedsel introduceren en probeer het bord
niet te vol te scheppen, grote porties kunnen afkeren.
Er zijn geen aanbevolen porties voor peuters, maar
je kunt hun vuist gebruiken als leidraad: hun maag is
ongeveer even groot als hun dichte vuist. Als ze actiever
worden (vanaf 2 jaar), kunt je de portie geleidelijk
groter maken. Laat u voor de zekerheid ook altijd leiden
door de eetlust van jouw kind. Probeer zijn interesse
in eten te handhaven door maaltijden op kleurrijke
borden te serveren met veel verschillende vormen
en thema’s (een lachend gezichtje bijvoorbeeld) en
verschillende kleuren en texturen. Laat jouw baby
zo veel mogelijk zelfstandig eten. Je kunt hieraan
bijdragen door moeilijk eten zoals spaghetti te snijden.
Als jouw kind eten weigert, haal het dan weg zonder
iets te zeggen en wacht tot het tijd is voor het volgende
tussendoortje of de volgende maaltijd voordat je iets
anders aanbiedt. Vermijdt voedsel met veel suiker of
vet omdat dit slechte eetgewoonten aanmoedigt in
het latere leven. Prijs jouw baby als hij/zij goed gegeten
heeft, dit moedigt goed gedrag en toekomstig leren
aan. Uiteindelijk zal jouw peuter hetzelfde kunnen
eten als de rest van de familie. Geef daarom het goede
voorbeeld en eet gezond!
NLNL
Rijst met
paprika saus
½ Stengel Prei (ong. 20 g)
¼ Kleine Courgette (ong. 40 g)
½ Middelgrote Rode paprika (ong. 40 g)
1 Middelgrote Tomaat (ong. 140 g)
140 g Gare rijst (per portie)
1. Was de groenten, snijd de tomaat en de rode
paprika in de lengte doormidden en verwijder de
zaadjes. Snijd de groenten in blokjes van ongeveer
1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
15 minuten.
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Laat het apparaat 2 tot 3 keer gedurende
15 seconden op de pureerstand draaien totdat de
gewenste dikte is bereikt. Het mengsel moet voor
oudere kinderen wat vaster zijn om het kauwen te
stimuleren. Giet het mengsel
over in een kom en laat afkoelen. Geef de baby
1 portie met ongeveer 140 g gekookte rijst.
Voedingstips: Rijk aan vitamine C.
Serveer-/kooktips: Serveer met vlees-of vispuree. Serveer de saus met
gekookte pasta, rijst of een ander graan naar keuze.
Invriesbaar VegetarischPorties
Stoomtijd
15 min
Totale
tijd
20 min
4 6
321
5
7 8 9
NLNL
Parts met zalm
en broccoli
12 Stengel Asperges (groene) (ong. 240 g)
100 g Gestoomde nieuwe aardappelen,
in partjes (per portie)
20 g Geraspte Parmezaanse kaas (per portie)
1. Was de asperges en verwijder eventuele grove
uiteinden. Snijd de ingrediënten in blokjes van
ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
15 minuten.
6. Draai de kan om.
7. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
8. Giet het mengsel in een kom en laat afkoelen.
Serveer per portie met 100 g gestoomde nieuwe
aardappelen (in partjes) en 20 g geraspte
Parmezaanse kaas.
Voedingstips: Rijk aan fosfor, foliumzuur, vitamine D en vitamine K;
bron van calcium, kalium, thiamine, vitamine C en vitamine B6.
Serveer-/kooktips: Serveer met stukjes zalm. Serveer dit gerecht met
noedels en een saus naar keuze.
Gestoomde asperges
met aardappel en
parmazaan
1 Fillet Zalm (ong. 120 g)
½ Kleine Broccoli (ong. 120 g)
140 g Gekookte pastaschelpjes (per portie)
1. Was de broccoli en verwijder de graatjes en
het vel van de zalm. Snijd de broccoli en de zalm in
blokjes van ongeveer 1 cm.
2. Haal het deksel van de kan en doe alle
ingrediënten in de kan. Plaats het deksel terug en
vergrendel in de juiste positie.
3. Haal het deksel van het waterreservoir en vul
met water tot aan het ‘10/15 min’-niveau.
4. Plaats het deksel terug en vergrendel in de juiste
positie. Druk op de kan om deze in de stoomstand
te vergrendelen.
5. Stel de stoomtijd in op 15 minuten. De stomer
begint te stomen en stopt automatisch na
6. Draai de stoomknop naar de stand ‘OFF’.
7. Draai de kan om.
8. Plaats de kan op de motorunit en draai met de
wijzers van de klok mee om hem in de pureerstand
te vergrendelen.
9. Pureer de saus 2 tot 3 keer gedurende
5 seconden, totdat de gewenste dikte is bereikt.
Wanneer jouw baby al goed kan kauwen, giet je
wat kookvocht af en laat je het apparaat minder
lang draaien of prakt je het gekookte voedsel met
een vork. Giet het mengsel over in een kom en laat
afkoelen. Geef de baby 1 portie met ongeveer 140
g gekookte pastaschelpjes.
Voedingstips: Rijk aan omega 3, selenium, jodium, vitamine B12,
niacine, foliumzuur en vitamine C.
Serveer-/kooktips: Serveer met gepureerde groente. Serveer met
gekookte pasta, rijst of een ander graan naar keuze.
Porties
Stoomtijd
15 min
Totale
tijd
30 min
VegetarischInvriesbaarPorties
Stoomtijd
15 min
Totale
tijd
35 min
NL NL
fase
1
fase
2
fase
3
fase
4
Ricette nutrienti
facili e veloci
bambino
Contenuti
Quando si tratta di iniziare lo svezzamento, è
perfettamente normale essere confusi. L’enorme
quantità di informazioni disponibili può già di
per sé essere spiazzante, soprattutto se è il primo
per loro, non essendo ancora in grado di dire cosa
vogliono o non vogliono mangiare. Questo può
lo svezzamento del bambino. Non preoccuparti,
impara a conoscere le esigenze del tuo bambino
aiuteranno a crescere felice e in salute.
Abbiamo sviluppato questo ricettario con la
dottoressa Emma Williams, specializzata in
nutrizione. Fornisce consulenza professionale
sullo svezzamento e su come preparare pasti
nutrienti e con facilità per il tuo bambino, così
potrai goderti con più serenità i momenti a
tavola con la famiglia.
163
Primi gusti 168
Ricette
Purea di patate e broccoli 170
Zucca 172
Purea di banana e avocado 173
Purea di mele 174
Pasti morbidi 176
Ricette
Il paradiso delle verdure 178
180
Salmone con patate dolci e zucchine 181
183
Dessert di pesca e susina 184
Purea di pollo, patate e mele 186
Pasti solidi 188
Ricette
Pasta con ceci 190
Baccalà e purea di patate 192
Il mio primo muesli 193
194
Ricette
Riso con salsa di peperoni dolci 196
Pasta con salmone e broccoli 198
Asparagi al vapore con patate e parmigiano 199
IT
La dottoressa Emma Williams è una nutrizionista con
un dottorato di ricerca in nutrizione umana. Emma ha
esperienza nel campo della crescita e della nutrizione
nell’infanzia. Come ricercatrice clinica nel reparto di
pediatria di un ospedale pediatrico, ha esaminato la
crescita e l’alimentazione dei bambini più piccoli (da 0
a 3 anni) con problemi di crescita, e ha fornito consigli
sulla dieta ai loro genitori. Durante il suo lavoro come
nutrizionista presso la British Nutrition Foundation, ha
fornito consulenza professionale sull’alimentazione
nella fase dello svezzamento, ha analizzato e
controllato i contenuti nutritivi delle ricette per lo
svezzamento e ha sviluppato piani di alimentazione
per i bambini da 0 a 3 anni. La dottoressa Williams è
anche un membro della Nutrition Society e del gruppo
Nutritionists in Industry nel Regno Unito, nonché un
attivo consulente sui media in materia di nutrizione.
umana, Emma ha recentemente istituito la propria
azienda di consulenza nutrizionale.
Il nostro obiettivo
Ci auguriamo che questo ricettario ti possa aiutare
nella prima fase dello svezzamento del tuo bambino.
Include alcune informazioni utili e consigli professionali
circa le diverse fasi dello svezzamento, con ricette
adeguate per le varie fasi dello svezzamento. Ogni
ricetta è stata sviluppata utilizzando questo prodotto
per aiutarti a fornire pasti nutrienti al tuo bambino e
farlo crescere in modo sano.
Inizio dello svezzamento
del bimbo
Vedere il neonato crescere e diventare un bambino
sano e felice è davvero un’esperienza straordinaria e
piena di soddisfazioni. Quello che succede nel primo
salute in futuro. Pertanto, fornire un’alimentazione
nutriente è una parte fondamentale di questo
processo. Il latte materno è il primo pasto più adatto
ad un bambino, perché contiene tutti gli elementi
nutritivi naturali di cui ha bisogno, insieme a importanti
anticorpi per una maggiore protezione contro le
infezioni, direttamente dalla mamma al bambino.
Quando non è possibile allattare al seno, il latte
materno. In termini di crescita, un bambino dovrebbe
mesi; dopodiché vanno introdotti cibi solidi per favorire
la crescita e lo sviluppo.
Poiché i bambini sono diversi e crescono a ritmi
individuali, è molto importante non avere fretta
nello svezzamento se non sono pronti. Per iniziare lo
settimane. Tuttavia, di solito il sistema digestivo di un
bambino ha bisogno di circa 6 mesi per funzionare
correttamente ed essere pronto a digerire cibo solido*.
Ci sono 3 principali segnali che indicano quando un
bambino sembra essere pronto per provare alimenti
comprendono: sedersi e tenere la testa ferma; buona
coordinazione della mano, degli occhi e della bocca
(possono guardare il cibo, raccoglierlo e metterlo in
bocca); la capacità di deglutire il cibo, piuttosto che
spingerlo fuori. Fai attenzione a questi segnali prima
di iniziare lo svezzamento del tuo bambino. Inoltre, è
possibile che al neonato non basti più il latte e inizi a
mostrare interesse nel cibo che consumano gli altri.
Tutti questi cambiamenti segnano una fase importante
nello sviluppo del bambino. Ora è pronto ad esplorare
nuovi gusti e consistenze nella sua dieta.
Quando si inizia lo svezzamento, la cosa più importante
non è la quantità di cibo che mangia il bambino,
ma abituarlo a mangiare in generale. Inizialmente, i
bambini non hanno bisogno di 3 pasti al giorno. Puoi
e a sentire il cibo in bocca. Poi, puoi gradualmente
il resto della famiglia, ma in porzioni ridotte. I bambini
imparano ad apprezzare i cibi a cui sono abituati. Se
è probabile che quando saranno grandi vorranno quel
tipo di cibi e certamente non vuoi avere un bambino
una varietà di cibi sani e nutrienti sin dall’inizio è
fondamentale, perché farà sì che continuerà a mangiarli
cambiare ciò che mangiano i bambini quando crescono,
quindi è importante iniziare con un’alimentazione sana
sin da subito. Si consiglia di iniziare dallo svezzamento
in poi e preparare le pietanze utilizzando ingredienti
freschi. In questo modo, sai esattamente cosa sta
mangiando il tuo bambino. Inoltre, dovresti cercare
di preservare il più possibile la composizione nutritiva
degli alimenti che vuoi preparare, per ottenere
il massimo dal punto di vista nutrizionale dagli
ingredienti che usi. Acquistare ingredienti freschi e
conservarli adeguatamente seguendo le istruzioni di
conservazione fornite aiuterà a mantenere le proprietà
nutritive. Inoltre, garantirà che cibi come carne o pesce
crudi saranno sicuri da mangiare. Anche accertarsi che
proteggere il bambino da batteri nocivi.
La cottura a vapore è un modo molto sano per
preparare il cibo perché contribuisce a mantenere
Philips Avent contribuirà a mantenere le proprietà
preparato per il tuo bambino. Questo perché i succhi
rilasciati dal sistema di cottura a vapore durante la
cottura (fase vapore) vengono conservati per poi
essere miscelati nel cibo durante la frullatura
(fase frullatura).
Sebbene il ricettario fornisca alcune informazioni
relative allo svezzamento, sono disponibili moltissime
altre informazioni per aiutarti a capire se il tuo bambino
è pronto a passare ai cibi solidi, ad esempio, presso lo
studio del tuo pediatra o online. Inoltre, sono disponibili
anche altre informazioni per aiutarti a passare alla fase
successiva allo svezzamento, e magari altre ricette che
Raccomandazioni in materia di
salute e sicurezza
I bambini sono particolarmente vulnerabili nei confronti
dei batteri che possono causare intossicazione
alimentare, per cui è necessario seguire semplici
linee guida per la salute e la sicurezza durante la
preparazione e la conservazione degli alimenti.
Preparazione di alimenti:
Assicurati sempre che il cibo sia conservato in modo
sicuro e attieniti alle date di scadenza. Prepara il cibo in
* Consulta il tuo medico o pediatra se hai bisogno di maggiore
assistenza per capire quando potrebbe essere il periodo migliore per
svezzare il tuo bambino.
IT IT
una cucina pulita con taglieri e utensili anch’essi puliti.
Lavati accuratamente le mani prima di preparare il
cibo e lava le mani al bambino prima di farlo mangiare.
Assicurati che tutti i piatti e le posate utilizzati per
l’alimentazione siano accuratamente puliti prima
dell’uso. Philips Avent ha una gamma adeguata di
Conserva carni cotte e crude separate tra loro e da altri
alimenti nel frigo e tienile coperte. Lava sempre le mani
dopo aver toccato carne cruda. La carne e il pesce crudi
conservati sotto vuoto sterile non dovrebbero essere
portando a un’intossicazione alimentare. Utilizza
il tuo buon senso se non sei sicura che siano stati
precedentemente lavati (cibi non confezionati sotto
vuoto/acquistati presso mercati di cibi freschi). Lava
sempre la frutta e la verdura e, se necessario, togli la
buccia; tutti gli ortaggi a radice dovrebbero essere
pelati e sciacquati prima dell’uso.
Non aggiungere sale agli alimenti destinati ai neonati.
È possibile aggiungere erbe e spezie non piccanti
per rendere i cibi più saporiti. Se il dado è richiesto
da una ricetta, usane un tipo con poco o senza sale.
Non aggiungere zucchero al cibo, a meno che non sia
necessario per il gusto (ad esempio per addolcire una
crostata di frutta).
Assicurati che il cibo sia cotto accuratamente e lascialo
Conservazione degli alimenti:
ore) e riponilo in frigo (a una temperatura di 5°C o
La maggior parte degli alimenti preparati al momento
può essere conservata in frigorifero per un massimo di
24 ore. Controlla le linee guida del tuo congelatore per
vedere per quanto tempo è possibile conservare
Puoi preparare diverse porzioni e conservarle in
congelatore utilizzando il recipiente fornito con
contenitori della gamma Philips Avent, tutti sterili,
compatti e ideali per conservare i cibi. Puoi scrivere
il nome della pietanza e la data di preparazione sul
coperchio o attaccare un’etichetta. Altrimenti, usa i
vassoi per il ghiaccio, recipienti o buste idonei per il
congelatore. Controlla che il cibo sia ben avvolto in
una pellicola trasparente o carta di alluminio.
I cibi congelati devono essere completamente
scongelati prima di essere riscaldati. L’EasyPappa
e riscaldamento per soddisfare tutte le tue esigenze.
Assicurati che il cibo sia ben caldo in ogni punto
(dovresti vedere fuoriuscire vapore), e fai passare il
tempo necessario prima di servirlo. Puoi usare anche
lo scaldabiberon e lo scaldapappe Philips Avent per
riscaldare il cibo del bambino in modo uniforme e
sicuro. Se scaldi la pietanza in un forno a microonde,
mescola sempre il cibo e controlla la sua temperatura
prima di servirlo al bambino. Non riscaldare il cibo più
di una volta.
Non ricongelare gli alimenti dopo che sono stati
scongelati e non conservare né riutilizzare il cibo che
Alimenti da evitare e allergie
alimentari:
Alcuni alimenti sono inadatti per i bambini di età
crostacei crudi, squalo, pesce spada e marlin, formaggi
molli non pastorizzati e miele. Assicurati che le uova o
pietanze contenenti uova siano ben cotte.
Se ci sono casi di allergia alimentare all’interno della
al 6° mese. Qualora, per qualsiasi motivo, non fosse
possibile allattare al seno, consulta un medico per
il bambino. Poiché l’introduzione dei primi alimenti
solidi può causare allergie, l’allattamento al seno deve
essere continuato durante lo svezzamento e bisogna
fare attenzione quando si introducono alimenti
potenzialmente allergenici come latte, uova, frumento,
Se in famiglia ci sono casi di allergia alle arachidi,
le arachidi, non vanno somministrati ai bambini sotto
viso o sul corpo, eruzione cutanea, peggioramento dei
il tuo bambino stia avendo una reazione allergica al
cibo, consulta urgentemente un medico. In rari casi una
vita del tuo bambino.
Le reazioni ritardate al cibo (di solito associate con
allergia al latte vaccino) possono includere nausea,
sedere rosso ed eczema in progressivo peggioramento.
aumento di peso. Poiché alcuni di questi sintomi (per
esempio eruzioni cutanee e diarrea) sono indicativi
anche di altre malattie, consulta il tuo medico per
ulteriori consigli.
Chiedi sempre il parere di un professionista sanitario
una potenziale allergia alimentare; utilizzalo come
primo punto di riferimento!
Ulteriori informazioni e consigli
parte da conservare o congelare per essere utilizzata
in futuro. È possibile adattare la quantità necessaria
a seconda delle esigenze, facendo attenzione a
regolare il tempo della cottura a vapore necessario
alla quantità degli ingredienti utilizzati. Controlla il
capitolo “Ingredienti e tempi della cottura a vapore”
nel manuale utente per conoscere i tempi della cottura
tipo di ingredienti utilizzati e la quantità utilizzata,
oltre alla fase di svezzamento (cioè consistenza liscia
mediante l’aggiunta di latte o acqua bollente per
completare la ricetta. Ad esempio, si può aggiungere
l’acqua per rendere la pietanza più liquida o del riso per
bambini per renderla più densa. Anche togliere un po’
d’acqua dalla vaporiera prima di frullare gli ingredienti
può servire a ottenere una consistenza più densa.
Le dosi delle ricette sono indicative e possono variare
a seconda della natura degli ingredienti utilizzati e dei
tempi di cottura.
Il numero delle porzioni fornito in ogni ricetta è
solo una guida. Poiché ogni bambino ha esigenze
richiesta dall’appetito del tuo bambino o necessaria
riferimento visivo durante la cottura con l’EasyPappa
prima volta, segui la ricetta passo passo.
* Tutte le ricette sono state controllate per avere la garanzia
che contengano quantità di calorie, sale, zucchero e grassi
adatti per neonati e bambini.
IT IT
fase
1
Ricette per bimbi
Le prime pappe
è tutta incentrata sulla scoperta di nuovi gusti e
consistenze. Poiché il tuo bambino è abituato solo al
gusto e alla consistenza del latte, il trucco è quello di
introdurre nuovi alimenti gradualmente. Anche se
all’inizio può richiedere un po’ di tempo, con un po’
di pazienza presto il tuo bambino potrà mangiare il
La purea deve essere molto liquida e
molto delicati (o addirittura insipidi)
all’inizio.
Finora il bambino è stato abituato a succhiare il latte
spingendo la lingua in avanti per bere. Pertanto,
cucchiaio, il bambino ripeterà automaticamente questo
gesto con la lingua, con il risultato che qualsiasi cibo
che sarà introdotto verrà spinto fuori dalla bocca con la
lingua. Imparare a mangiare cibo comporta lo sviluppo
di una nuova serie di abilità motorie del cavo orale.
Per esempio, il bambino avrà bisogno di imparare ad
usare le labbra per tirare il cibo dal cucchiaio e la lingua
per spingere il cibo verso la parte posteriore della
bocca, e ad ingoiare. Prima dei cibi solidi, tutto quello
che doveva utilizzare erano i muscoli della mascella
e della guancia per succhiare, quindi è un’esperienza
completamente nuova. Una volta che il bambino è in
grado di deglutire il cibo, e quando appaiono anche gli
altri due segnali per lo svezzamento (mettersi seduto,
prendere cose con le mani e metterle in bocca), è
davvero pronto a lanciarsi nell’esplorazione del cibo.
I primi piatti possono includere crema di cereali
come riso per bambini, avena, miglio, tagliatelle di
mais o riso ben cotto, schiacciato e mescolato con il
latte del bambino. Si possono anche ridurre in purè
frutta e verdura. Le creme e i purè dovrebbero essere
ancora molto lisci e piuttosto liquidi, con sapori molto
blandi all’inizio. Inizia dando al tuo bambino pochi
cucchiaini una volta al giorno, durante o dopo il suo
modo da vedere come risponde ai singoli alimenti.
Col passare del tempo, quindi, è possibile iniziare a
aumentare gradualmente la frequenza e la quantità
dei pasti. È anche possibile provare diverse consistenze
aggiungendo meno latte o acqua (bollita e fatta
gradualmente i pasti da due a tre volte al giorno, in
modo che il bambino possa iniziare a sperimentare
tanti nuovi gusti. In termini di requisiti di liquidi del
bambino, continua con il suo solito latte (materno
che possa avere sete tra i pasti (i bambini allattati al
seno non hanno bisogno di bere acqua).
Primi
gusti
IT IT
Purea di patate e
broccoli
½ Patate grandi (Circa 200 g)
½ Mini Broccoli (Circa 100 g)
1. Lava i broccoli e sbuccia e lava le patate. Taglia
le patate e i broccoli in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘20 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
20 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 20 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
sulla posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
in posizione della funzione frullatore..
9. Frulla da 3 a 5 volte per 15 secondi ogni
Aggiungi un po’ del latte che il tuo bambino beve
normalmente o acqua bollente se è necessario
diluire la purea.
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di vitamina K; fonte di vitamina
C e di folati.
Consigli di presentazione/cottura: Servi con crema di riso o con
il latte che il tuo bambino beve normalmente. Prepara questo piatto
con le patate dolci, invece delle patate.
Congelabile VegetarianaPorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
20 min
Tempo
totale
35 min
4 6
321
5
7 8 9
ITIT
Purea di
banana e
avocado
½ Avocado medio (maturo) (Circa 50 g)
½ Banana media (matura) (Circa 50 g)
60 ml del latte che il bambino beve
normalmente (preparato come al solito)
1. Taglia a metà l’avocado. Rimuovi il nocciolo e
togli la polpa con un cucchiaio. Sbuccia la banana.
Taglia l’avocado e la banana in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro la frutta e il latte. Riposiziona il coperchio e
bloccalo ruotando verso destra.
3. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
posizione frullatore.
4. Frulla da 3 a 5 volte, ogni volta per 10 secondi,
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di folati; vitamina C, vitamina E,
potassio, vitamina B6 e vitamina K.
Consigli di presentazione/cottura: Servilo subito dopo la preparazione.
Preparalo con la papaya invece della banana.
Zucca
½ Zucca media (Circa 300 g)
1. Lava, sbuccia e taglia a metà la zucca, quindi
rimuovi i semi. Taglia la zucca in cubetti di
Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘10/15 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
15 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 15 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
sulla posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
in posizione della funzione frullatore.
9. Frulla da 3 a 5 volte per 15 secondi ogni
Aggiungi un po’ del latte che il tuo bambino beve
normalmente o acqua bollente se è necessario
diluire la purea.
Congelabile VegetarianaPorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
15 min
Tempo
totale
35 min
VegetarianaPorzione
Tempo di
cottura al
vapore
0 min
Tempo
totale
10 min
ITIT
Purea di mele
2 Mele medie (mature) (Circa 300 g)
1. Lava, sbuccia e rimuovi il torsolo delle mele.
Taglia le mele in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘10/15 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
15 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 15 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
sulla posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
in posizione della funzione frullatore.
Congelabile VegetarianaPorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
15 min
Tempo
totale
25 min
4 6
321
5
7 8 9
ITIT
fase
3
fase
2
Pasti
morbidi
Ricette per bimbi
pronti per pappe più saporite
Ora che il tuo bambino è stato abituato a mangiare purè
o cibi morbidi schiacciati con sapori relativamente blandi,
è arrivato il momento di presentare consistenze diverse
e sapori più forti, spostandoti verso cibi schiacciati
grossolanamente, in modo che il bambino possa
imparare a masticare. In questa fase di svezzamento (da
quantità maggiori rispetto a prima, insieme al loro solito
In termini di sviluppo del bambino, la pura azione di
masticare alimenti morbidi e piccoli grumi di cibo e
muovere il cibo all’interno della bocca con la lingua lo
aiuta a sviluppare le abilità motorie orali. Anche se in un
tosse o forse anche vomito per rimuovere i grumi di cibo
che il bambino non gradisca il cibo; sta semplicemente
imparando a gestire gli alimenti di diversa consistenza.
varietà di cibi e diventi più ricettivo a cercarne di nuovi.
dimostrano che le preferenze alimentari possono essere
che è molto più facile stabilire le preferenze alimentari
una grande varietà di cibi in questi primi anni di vita.
Sebbene nella maggior parte dei casi i bambini di solito
non abbiano ancora iniziato la dentizione a 6 mesi,
possono già iniziare a gestire piccole quantità di cibo
morbido (masticando con le gengive). Poiché questa fase
consiste nell’insegnare al bambino a masticare, inizia
(carote) o bastoncini di frutta matura, piccole fette di
pane tostato e anche pasta corta ben cotta.
Mai dare al bambino uva intera o pomodorini interi,
vuoi darli al bambino, tagliali sempre a fettine.
A questo punto è possibile iniziare a sperimentare di più
introducendo i piatti preparati con una combinazione di
cibi diversi dai principali gruppi di alimenti.
Poiché questo è un periodo di rapida crescita, il bambino
avrà una maggiore esigenza di alimenti nutrienti,
Ad esempio, tutti i bambini nascono con un’ingente
riserva di ferro. Tuttavia, quella riserva inizia a ridursi
attorno ai 6 mesi di età, per questo è fondamentale
che ottengano abbastanza ferro dalla loro dieta per
al tuo bambino cibi contenenti ferro, quali carni rosse
magre, cereali, fagioli e verdure. Se non sei certa di quale
sia il fabbisogno del tuo bambino, lascia che sia il tuo
bambino a guidarti: i bambini solitamente girano la testa
o chiudono la bocca quando non vogliono più mangiare.
Per motivi di sicurezza, non lasciare mai il bambino da
solo mentre mangia. Continua ad allattare, o ad utilizzare
bambino riceverà vitamina C in abbondanza dai pasti a
base di latte, oltre che da frutta e verdura.
I 4 principali gruppi di alimenti sono
1. Alimenti a base di amidi: riso, pasta, patate
e altri cereali
2. Carne, pesce e alternative come le uova e i legumi
(dhal, lenticchie, ecc.)
3. Frutta e verdura
4. Latticini: yogurt e formaggi grassi. Il latte intero
può anche essere utilizzato per la preparazione
ITIT
Il paradiso
delle verdure
(Circa 130 g)
½ Patate medie (Circa 145 g)
1 Carota Media (Circa 100 g)
1.
carota. Taglia le verdure in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘20 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
20 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 20 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
in posizione frullatore.
9. Frulla da 2 a 3 volte, ogni volta per 15 secondi,
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di vitamina C; vitamina B6,
vitamina A e vitamina K.
Consigli di presentazione/cottura: Servi con omogeneizzato di carne o
di pesce. Uniscilo alle tue verdure preferite o alle lenticchie.
Congelabile VegetarianaPorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
20 min
Tempo
totale
35 min
4 6
321
5
7 8 9
ITIT
(Circa 250 g)
3 Cucchiai Purea di verdure (p 178)
1. Rimuovi eventuale pelle e grasso dalla carne e
tagliala in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘20 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
1 Filetto Salmone (Circa 100 g)
2 Mini Patate dolci (Circa 185 g)
½ Zucchine Medie (Circa 90 g)
1. Lava le zucchine e sbuccia e lava le patate dolci.
Rimuovi la pelle e le eventuali lische dal salmone.
Taglia le verdure e il salmone in cubetti di
circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘10/15 minuti’.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
20 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 20 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
posizione frullatore.
9. Frulla da 3 a 5 volte, ogni volta per 15 secondi,
Trasferisci il contenuto in un recipiente e lascia
desideri, mescola 1 cucchiaio di omogeneizzato di
manzo con 3 cucchiai di purea di verdure.
Piatto
EN
Salmone con
patate dolci e
zucchine
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
15 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 15 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
sulla posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
in posizione frullatore.
9. Frulla da 2 a 3 volte, ogni volta per 15 secondi,
CongelabilePorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
20 min
Tempo
totale
35 min
CongelabilePorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
15 min
Tempo
totale
30 min
ITIT
Purea
100 g Piselli surgelati
2 Mini Patate dolci (Circa 150 g)
1. Scongela e lava i piselli. Lava e sbuccia le patate
dolci. Taglia le patate dolci in cubetti di circa
1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
“20 minuti”.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
20 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 20 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
posizione “OFF”.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
posizione frullatore.
9. Frulla da 3 a 5 volte per 15 secondi ogni
Aggiungi un po’ del latte che il tuo bambino beve
normalmente o acqua bollente per diluire la purea,
se necessario.
Congelabile VegetarianaPorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
20 min
Tempo
totale
35 min
ITIT
½ Pesche Medie (mature) (Circa 60 g)
1 Prugna Grande (matura) (Circa 45 g)
20 g Yogurt
1. Lava, sbuccia e rimuovi il torsolo della frutta.
Taglia la frutta in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘10/15 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
10 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 10 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
posizione frullatore.
9. Frulla da 2 a 3 volte, ogni volta per 10 secondi,
Trasferisci il contenuto del contenitore in un
di frutta allo yogurt e servi.
Consigli nutrizionali: Pesche e prugne si sposano alla perfezione in
di sapore e di consistenza in più quando il tuo bambino cresce, oppure
usa le fragole invece delle prugne.
Consigli di presentazione/cottura: Aggiungi banane, mele o papaya al
posto delle prugne. Mescola con crema invece dello yogurt.
Dessert di
pesca e susina
Congelabile VegetarianaPorzione
Tempo di
cottura al
vapore
10 min
Tempo
totale
30 min
IT IT
Purea di pollo,
patate e mele
¼ Filetto Petto di pollo (Circa 80 g)
2 Mini Patate dolci (Circa 225 g)
½ Mini Mela (matura) (Circa 70 g)
1. Lava, sbuccia e togli il torsolo alla mela, e sbuccia
e lava le patate dolci. Rimuovi eventuale pelle e
grasso dal petto di pollo. Taglia tutti gli ingredienti
in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘20 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
20 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 20 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
sulla posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
in posizione frullatore.
9. Frulla da 3 a 5 volte, ogni volta per 15 secondi,
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di vitamina A; fonte di vitamina
C, vitamina B6 e niacina.
Consigli di presentazione/cottura: Aggiungi della pastinaca alla patata
dolce per un tocco di sapore in più.
CongelabilePorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
20 min
Tempo
totale
35 min
4 6
321
5
7 8 9
ITIT
fase
3
Pasti
solidi
allargamento delle esperienze di gusto del bambino
verso alimenti con consistenze diverse. Il cibo può
essere tritato, schiacciato o macinato piuttosto che
frullato. In termini di sviluppo, il bambino dovrebbe
iniziare a riconoscere gli alimenti con la vista e iniziare
ad associarli al proprio gusto. Poiché è abbastanza
comune per i bambini più grandi (solitamente all’età
questa fase li aiuterà in seguito. Si dovrebbe anche
iniziare a mettere il bambino a tavola con la famiglia
durante i pasti. Questo perché i bambini imparano a
mangiare gli alimenti che vedono consumare da altre
persone. Pertanto, assicurati che il bambino si sieda
con il resto della famiglia mentre si mangia e organizza
i pasti circondandolo di altre persone, specialmente
altri bambini. Se possibile, incoraggialo a mangiare
da solo, anche se sporcherà. I pasti sono un’occasione
di apprendimento e devono essere un momento
divertente per i bambini. Imparare a mangiare da solo
contribuirà a stabilire un rapporto sano con il cibo in
cui il bambino è attivamente coinvolto. Per quanto
bambino a passare a stuzzichini di consistenza diversa,
come frutta e verdura. Continua ad allattare al seno o
giorno. È inoltre possibile fornire acqua bollita e fatta
giusto per cercare di eliminare gradualmente l’uso del
biberon e di introdurre una tazza con beccuccio.
Poiché la pancia dei bambini è piuttosto piccola, questa
si riempie facilmente. Pertanto, si dovrebbe evitare di
integrale, per non riempirli lasciando poco o nessuno
spazio ad altri alimenti nutrienti che daranno loro
l’energia di cui hanno bisogno per crescere. Il grasso
è importante anche per la produzione di energia e
contiene importanti vitamine come la vitamina A. Per
questo motivo, è opportuno non dare latte, formaggio
o yogurt magro ai bambini al di sotto dei 2 anni.
Ricette per bimbi
quasi pronti per mangiare come i grandi
ITIT
Pasta con
ceci
½ Gambo di sedano (Circa 40 g)
1 Pomodoro Medio (Circa 130 g)
½ Carote Medie (Circa 40 g)
40 g Ceci cotti
50 g di pasta ben cotta
50 g Omogeneizzato di manzo ben cotto
(per porzione) (p 180)
1. Lava le verdure e sbuccia e lava la carota. Taglia
in due il pomodoro e togli i semi. Taglia le verdure
in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti (ad eccezione dei ceci).
Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando verso
destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘20 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
20 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 20 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
posizione ‘OFF’.
7. Gira il contenitore e aggiungi i ceci cotti (da
cuocere separatamente).
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
in posizione della funzione frullatore.
9. Frulla da 3 a 5 volte, ogni volta per 15 secondi,
Trasferisci il composto in un recipiente e
con circa 50 g di pasta cotta e 50 g
di omogeneizzato di manzo (p 180).
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di zinco e vitamina B12; fonte
di ferro, fosforo, potassio, niacina e vitamina B6.
Consigli di presentazione/cottura: Usa il pesce o altri omogeneizzati di
carne (p 180) anziché il manzo. Per un piatto vegetariano, servi la salsa
con pasta, riso o un altro cibo di base.
CongelabilePorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
20 min
Tempo
totale
40 min
4 6
321
5
7 8 9
ITIT
Baccalà e purea
di patate
50 g Mirtilli (maturi)
100 g Fiocchi d’avena (per porzione)
½ Pesche Medie (mature) (Circa 100 g)
½ Pere Medie (mature) (Circa 100 g)
1. Lava tutti gli ingredienti, sbuccia e togli il torsolo
delle pesche e delle pere. Taglia le pesche e le pere
in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
4. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘10/15 minuti’.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
10 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 10 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
sulla posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
in posizione della funzione frullatore.
9. Frulla da 2 a 3 volte, ogni volta per 5 secondi,
Trasferisci il contenuto del contenitore in un
Consigli nutrizionali: I bambini amano il sapore di questa preparazione
a base di frutta. La ricetta ti consente di introdurre più frutta
nell’alimentazione del tuo bambino e puoi utilizzare vari tipi di frutta
Consigli di presentazione/cottura: Per aggiungere i latticini a questa
ricetta, unisci dello yogurt al naturale. Utilizza la frutta che preferisci.
Il mio primo
muesli
1 Filetto di Merluzzo (Circa 100 g)
½ Patate medie (Circa 150 g)
100 g Porridge di riso ben cotto (per porzione)
1. Lava e sbuccia la patata. Rimuovi la pelle
ed eventuali lische del merluzzo. Taglia tutti gli
ingredienti in cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘20 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
20 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 20 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
sulla posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
in posizione frullatore.
9. A scelta: per preparare la salsa, frulla da 2 a
3
la consistenza desiderata; per i bambini che
masticano già bene, elimina l’acqua di cottura e
frulla meno a lungo oppure usa la forchetta per
schiacciare i cibi cotti. Trasferisci il contenuto del
contenitore
una porzione con circa 100 g di porridge
di riso.
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di iodio; fonte di selenio e
vitamina B12.
Consigli di presentazione/cottura: Servi con omogeneizzato di carne.
Servi con pasta o riso cotto o un altro cibo di base.
CongelabilePorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
20 min
Tempo
totale
35 min
Congelabile VegetarianaPorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
10 min
Tempo
totale
30 min
ITIT
fase
4
A partire
i bambini sono molto più attivi. Magari gattonano
a tutta velocità, si tirano su ed esplorano la stanza
appoggiandosi ai mobili, o possono addirittura già
camminare. Tra imparare a camminare, parlare e tante
altre cose, è un periodo molto attivo. Ciò richiede molta
più energia e sostanze nutritive. Questo è il motivo per
cui fornire una dieta sana e bilanciata è così importante.
principale di nutrimento, ma ora è il momento che il cibo
solido conquisti la pole position.
Continua con l’introduzione di nuovi
alimenti e cerca di non sovraccaricare
il piatto, poichè le grandi porzioni
possono intimidire e scoraggiare il
bambino a mangiare.
In questa fase di svezzamento i bambini devono
consumare 3 pasti al giorno, più uno spuntino tra i
pasti, come un frutto, dei bastoncini di verdure, yogurt,
pezzettini di formaggio, pane tostato o gallette di riso.
Cerca di includere alcuni amidi (pane, cereali, polenta,
uova, lenticchie, fagioli, hummus, soia e tofu) e frutta
(latte, yogurt o formaggio) dovrebbero essere inclusi
in tre dei loro pasti o spuntini al giorno. Una porzione
ciotola di yogurt o formaggio fresco o un pezzetto di
ridurranno naturalmente in questa fase, quindi va bene
passare al latte vaccino intero (a meno che non ci sia
un’allergia al latte). Il latte è una fonte importante di
calcio, e insieme con l’acqua deve essere la bevanda
principale del tuo bambino. Ma non dare più di circa
mezzo litro di latte (0,5 kg) al giorno per non ridurre il
suo appetito per il cibo di cui ha bisogno per crescere.
giorno (incluse le bevande a base di latte), servite in un
bicchiere, una con ogni pasto e una fra i pasti con snack.
Continua con l’introduzione di nuovi alimenti e
cerca di non sovraccaricare il piatto, poiché le grandi
porzioni possono intimidire e scoraggiare il bambino
per le porzioni consigliate per i bambini a partire da un
anno, utilizza il pugno del tuo bambino come guida:
lo stomaco sarà di circa la stessa dimensione di un suo
pugno chiuso. Man mano che diventa più attivo (dall’età
di 2), puoi gradualmente aumentare le dimensioni
delle porzioni. Ma per essere sicura, lasciati guidare
sempre dall’appetito del bambino per sapere quanto
può mangiare. Cerca di mantenere vivo il suo interesse
nel mangiare preparando piatti colorati, utilizzando
diverse forme e temi (una faccina sorridente sarà
Lascia che il tuo bambino mangi da solo il più possibile.
favorirà l’insorgere di abitudini alimentari scorrette più
avanti negli anni. Loda il tuo bambino quando mangia
bene, perché lo incoraggerà a comportarsi bene e ad
di mangiare gli stessi alimenti consumati dal resto della
famiglia e ricordati sempre di dare il buon esempio,
nutrendoti in modo sano!
Ricette per bambini contenenti più fonti
di energia e nutrienti
ITIT
Riso con salsa
di peperoni
dolci
½ Porro (Circa 20 g)
¼ Mini Zucchine (Circa 40 g)
½ Peperoni rossi Medi (Circa 40 g)
1 Pomodoro Medio (Circa 140 g)
140 g Riso ben cotto (per porzione)
1. Lava le verdure, taglia il pomodoro e il peperone
a metà e rimuovi i semi. Taglia le verdure in cubetti
di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘10/15 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
15 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 15 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
posizione frullatore.
9. Frulla da 2 a 3 volte, ogni volta per 15 secondi,
per i bambini più grandi può contenere pezzi più
grandi, per incoraggiare la masticazione. Trasferisci
il contenuto del contenitore in un recipiente e lascia
1 porzione con circa 140 g di riso.
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di vitamina C.
Consigli di presentazione/cottura: Servi con omogeneizzato di carne o
di pesce. Servi la salsa con pasta o riso cotto o un altro cibo di base.
Congelabile VegetarianaPorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
15 min
Tempo
totale
20 min
4 6
321
5
7 8 9
ITIT
Pasta con
salmone e
broccoli
12 Gambi di Asparagi (verdi) (Circa 240 g)
100 g Spicchi di patate novelle cotte
(per porzione)
20 g Parmigiano grattugiato (per porzione)
1.
gli ingredienti in pezzetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘10/15 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
15 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 15 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente
sulla posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Trasferisci il contenuto in un recipiente e
di spicchi di patate novelle cotte e 20 g
di parmigiano grattugiato.
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di fosforo, folati,
vitamina D e vitamina K; fonte di calcio, potassio, tiamina, vitamina C
e vitamina B6.
Consigli di presentazione/cottura: Servi con pezzetti di salmone.
Servi con pasta e una salsa a scelta.
Asparagi al vapore
con patate e
parmigiano
1 Filetto di Salmone (Circa 120 g)
½ Broccoli (Circa 120 g)
140 g Pasta ben cotta (per porzione)
1. Lava i broccoli, rimuovi la pelle ed eventuali
lische del salmone. Taglia i broccoli e il salmone in
cubetti di circa 1 cm.
2. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa
dentro tutti gli ingredienti. Riposiziona il coperchio
e bloccalo ruotando verso destra.
3. Rimuovi il coperchio del contenitore dell’acqua
‘10/15 minuti’.
4. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando
verso destra. Premi per bloccare il contenitore nella
posizione della cottura a vapore.
5. Imposta il timer della cottura a vapore su
15 minuti. La produzione di vapore comincerà
immediatamente e si arresterà automaticamente
dopo 15 minuti.
6. Ruota il pulsante del vapore nuovamente sulla
posizione ‘OFF’.
7. Capovolgi il contenitore.
8. Posiziona il contenitore sull’unità principale,
in posizione frullatore.
9. A scelta: per preparare la salsa, frulla 2 o 3
consistenza desiderata; per i bambini che masticano
già bene, elimina l’acqua di cottura
e frulla meno a lungo oppure usa la forchetta per
schiacciare i cibi cotti. Trasferisci il contenuto del
servire 1 porzione con circa 140 g
di pasta cotta.
Consigli nutrizionali: Elevato contenuto di omega 3, selenio,
iodio, vitamina B12, tiamina, vitamina D e vitamina K; fonte di fosforo,
Consigli di presentazione/cottura: Servi con purea di verdure.
Servi con pasta o riso cotto o un altro cibo di base.
CongelabilePorzioni
Tempo di
cottura al
vapore
15 min
Tempo
totale
35 min
Porzioni Vegetariana
Tempo di
cottura al
vapore
15 min
Tempo
totale
30 min
IT IT
etapa
1
etapa
2
etapa
3
etapa
4
Contenido
Cuando se trata de alimentar al bebé
con alimentos sólidos por primera vez es
perfectamente normal sentir cierta confusión.
La enorme cantidad de información disponible
puede resultar abrumadora, en especial para los
padres primerizos. A veces, los bebés escupen
la comida que se les prepara, porque no pueden
decir lo que les gusta comer y lo que no. Por
ello, el momento de destetar al bebé puede
ser todo un reto para los padres. Pero que no
cunda el pánico; todo es cuestión de satisfacer
los requisitos del bebé y proporcionarle diversos
alimentos nutritivos que le ayuden a crecer y a
mantenerse sano y feliz.
Hemos desarrollado este recetario junto con la
Dra. Emma Williams, experta y consultora en
nutrición. Aquí encontrarás consejos profesionales
sobre cómo cocinar y preparar comidas nutritivas
con menos esfuerzo, para así poder disfrutar de
más tiempo junto a tu bebé.
Recetas nutritivas,
fáciles y
201
208
Recetas
Puré de patata y brócoli 210
Puré de calabaza 212
Puré de plátano y aguacate 213
Jugosas manzanas 214
Comidas blandas 216
Recetas
Paraíso vegetariano 220
Carnívoros 222
Salmón con boniato y calabacín 223
Puré de guisantes 225
226
Puré de pollo, patata y manzana 228
Comidas sólidas 230
Recetas
232
Puré de bacalao y patatas 234
Mi primer muesli 235
De un año en adelante 236
Recetas
Arroz con salsa de pimiento dulce 238
Pasta con salmón y brócoli 240
Espárragos al vapor con patata y parmesano 241
ES
202 203
Nuestro objetivo
Esperamos que este libro de recetas le ayude cuando
llegue el momento de que su bebé comience a comer
alimentos sólidos. En él se incluye información útil y
consejos profesionales sobre las diversas etapas del
destete, así como recetas apropiadas para las diferentes
fases del mismo. Cada receta se ha desarrollado
utilizando este producto para ayudarle a proporcionar
alimentos nutritivos para el crecimiento de su bebé.
Cómo comenzar a dejar
de dar el pecho al bebé
Ver cómo su bebé recién nacido crece y se desarrolla
hasta convertirse en un niño feliz y sano es
verdaderamente una experiencia increíble y muy
sanos y nutritivos es parte esencial de este proceso. La
leche materna es el primer y mejor alimento que un
bebé puede recibir, porque contiene todos nutrientes
naturales que el bebé necesita, además de importantes
anticuerpos para una mayor protección contra las
infecciones, que pasan directamente de la madre al
bebé. Se recomienda amamantar hasta los seis meses
de edad y, si es posible, seguir haciéndolo junto con
una dieta sana y equilibrada durante un máximo de
amamantar al bebé, la fórmula infantil es el mejor
sustituto de la leche materna. En cuanto a su capacidad
para crecer, el peso de un bebé debe aumentar entre
A partir del sexto mes, es necesario incluir alimentos
sólidos para promover el crecimiento
y el desarrollo.
Como todos los bebés son diferentes y crecen a
ritmos distintos, es muy importante no apresurarse
a destetarlos antes de que estén listos; no debe
considerarse siquiera la posibilidad de comenzar a
semanas). Puede intentarse a partir de los cuatro
meses, pero, por lo general, el sistema digestivo
del bebé tarda alrededor de seis en funcionar
adecuadamente y estar listo para digerir alimentos*.
Hay tres signos claves que indican que un bebé podría
estar listo para comer alimentos sólidos y suelen
presentarse entre los cuatro y los seis meses: ser capaz
buena coordinación mano, ojo, boca (pueden ver los
alimentos, tomarlos y llevárselos a la boca) y tragar la
comida que se les proporciona, en lugar de escupirla.
Así que, antes de destetar a su bebé, espere a que se
produzcan todos estos signos. También es posible que
se sientan menos satisfechos con las tomas de leche
y comiencen a mostrar interés en los alimentos que
consumen otras personas; todos estos cambios marcan
un paso importante en el desarrollo del bebé. Ya
están listos para explorar nuevos sabores y texturas en
su dieta.
Al comenzar a destetar al bebé lo importante no es
cuánto consume, sino el hecho de acostumbrarlo,
en general, a comer. En un principio, los bebés no
necesitan tres comidas al día; puede comenzar
sencillamente por ofrecerle algo poco a poco hasta
que se acostumbre al sabor, la textura y la sensación de
comida en su boca. A continuación, vaya aumentando
ligeramente la cantidad y variedad de los alimentos
hasta que, con el tiempo, llegue a comer los mismos
alimentos que el resto de la familia, en porciones más
pequeñas. Los bebés aprenden a comer los alimentos
a los que se acostumbran. Si se les dan alimentos y
bebidas muy salados, muy dulces o grasos, será más
probable que los quieran cuando sean mayores, y le
aseguramos que no querrá criar a un pequeño que
sea muy exigente a la hora de comer. Es esencial
proporcionar al bebé una variedad de alimentos
sanos y nutritivos desde el principio, ya que así seguirá
comiendo este tipo de alimentos a medida que crece.
Es muy difícil cambiar lo que los niños comen cuando
son mayores, por lo que es muy importante inculcar
buenos hábitos alimenticios desde el principio. Es
recomendable hacerlo desde el destete y preparar los
alimentos desde cero, utilizando ingredientes frescos.
De esta manera sabrá exactamente lo que su bebé
está comiendo. También debe tratar de preservar, en la
medida de lo posible, la composición nutricional de los
alimentos que desea preparar, para que pueda obtener
el máximo de nutrición de los ingredientes que está
utilizando. Comprar ingredientes frescos y conservarlos
adecuadamente siguiendo las instrucciones de
almacenamiento le ayudará a mantener el contenido
nutricional. Esto le garantiza, además, que se puedan
comer alimentos como carne o pescado crudos con
impolutas y con utensilios limpios también protegerá al
bebé de bacterias dañinas.
Cocinar los alimentos al vapor es una manera muy
saludable de prepararlos, ya que ayuda a conservar los
nutrientes. El robot de cocina saludable para bebés 4 en
nutricional de los primeros ingredientes en la comida
jugos que la vaporera libera durante la cocción (fase de
cocción al vapor) se conservan para mezclarlos con la
comida durante el batido (fase de batido). Aunque en
este libro de recetas se ofrece un poco de información
relacionada con el destete, también hay muchas otras
a decidir si el bebé está listo para el destete o no.
Por ejemplo, puede acudir a su clínica pediátrica o al
médico o recabar en línea esta información u otra que
le ayude a pasar de una etapa a la siguiente; tal vez
incluso pueda encontrar otras recetas que se puedan
preparar con el robot de cocina saludable para bebés
Preparación de alimentos:
• Asegúrese siempre de almacenar los alimentos de
forma segura y de respetar las fechas de caducidad.
Prepare la comida en una cocina pulcra, utilizando
tablas de cortar y utensilios de cocina limpios. Lávese
bien las manos antes de preparar los alimentos y lave
las manos del bebé antes de las comidas. Asegúrese
de que todos los tazones y las cucharas utilizadas para
alimentar al bebé se laven correctamente antes de
usarse. Philips Avent cuenta con una gama adecuada
de usar.
• Almacene las carnes crudas y cocidas separadas
del resto de alimentos de la nevera y manténgalas
cubiertas. Lávese siempre las manos después de
tocar carne cruda. La carne cruda o el pescado
envasados al vacío estéril no necesitan lavarse antes
de usarse, ya que esto podría propagar gérmenes
podría dar lugar a una intoxicación por alimentos.
Utilice su propio criterio si no está seguro de si se ha
lavado previamente (es decir, si no está envasado al
mercados). Lave siempre las frutas y las verduras y
pélelas en caso necesario (todas las hortalizas de raíz
deben pelarse y lavarse antes de su uso).
* Consulte a su médico o pediatra si cree que necesita más consejos
acerca de cuál es el mejor momento para destetar a su bebé.
ES ES
204 205
• Nunca ponga sal a los alimentos para el bebé; en su
lugar, puede agregar hierbas y especias suaves para
potenciar el sabor de los alimentos. Si va a usar caldo
en una receta, utilice la variedad baja en sal o sin sal.
Evite añadir azúcar a los alimentos, a menos que sea
necesario para que sepan bien (por ejemplo, para
endulzar frutas agrias).
• Asegúrese de que la comida se cocine por completo
y se enfríe hasta quedar tibia, antes de servírsela al
bebé.
Almacenamiento de comida:
• Una vez preparada, enfríe la comida lo más pronto
posible (en el lapso de una a dos horas) y colóquela
en la nevera (a una temperatura de 5 °C o menos) o
mayoría de los alimentos que se preparan en casa
horas. Revise las directrices de su congelador para ver
cuánto tiempo se puede guardar con seguridad la
comida para bebés (por lo general, suele ser de uno a
tres meses).
• Es posible preparar lotes de alimentos que se puedan
almacenar en el congelador usando el contenedor
que viene con su robot de cocina saludable para
contenedores adicionales de la gama de Philips.
Además, son estériles, compactos y adecuados para
apilarse, y puede escribir el nombre del alimento y
la fecha de preparación en la tapa o colocarle una
etiqueta. También puede utilizar bandejas para
cubos de hielo, contenedores pequeños adecuados
para el congelador o bolsas congelar. Si es necesario,
asegúrese de envolver correctamente los alimentos
• Los alimentos congelados deben descongelarse por
completo antes de calentarse. El robot de cocina
con funciones para descongelar y recalentar que
pueden satisfacer todas sus necesidades. Asegúrese
de que la comida recalentada se caliente por
completo y de manera uniforme (deberá salirle vapor)
pude usar el aparato que calienta biberones y comida
infantil de Philips Avent para calentar la comida de su
bebé de manera uniforme y segura. Si va a recalentar
la comida en el microondas, siempre remueva la
comida y compruebe su temperatura antes de dársela
al bebé. No recaliente la comida más de una vez.
• Nunca vuelva a congelar alimentos después de
descongelarlos y nunca guarde y vuelva a utilizar
Alimentos que deben evitarse y
alergias alimentarias:
• Hay determinados alimentos que no son aptos para
los mariscos crudos, el tiburón, el pez espada y
pez aguja, los quesos blandos sin pasteurizar y la
miel. Asegúrese de que los huevos o los platos que
contengan huevo estén bien hechos.
• Si en la familia hay casos de alergia a los alimentos,
se recomienda que, hasta los seis meses, el alimento
se limite a la lactancia materna. Cuando, por cualquier
razón, no sea posible utilizar leche materna, consulte
a un médico para que le asesore acerca de la mejor
fórmula para su bebé. Dado que la introducción de
los primeros alimentos puede causar alergias, deberá
continuarse con el amamantamiento durante todo
el proceso de destete y debe tenerse sumo cuidado
al introducir alimentos potencialmente alergénicos,
como la leche, los huevos, el trigo, el pescado y los
mariscos, ofreciendo uno a la vez.
• Si en la familia hay casos de alergia a los cacahuetes,
incluidos los cacahuetes, no deben darse a niños
menores de cinco años.
• Los signos inmediatos de alergia (que, por lo
general, se producen en cuestión de segundos o
hasta después de dos horas) pueden incluir
enrojecimiento del rostro o el cuerpo, una erupción,
para respirar. Si cree que su bebé está teniendo una
reacción alérgica a los alimentos, acuda de inmediato
a un médico: en casos excepcionales, una reacción
• Las reacciones retardadas a los alimentos
(generalmente asociadas con alergia a la leche de
diarrea, estreñimiento, sangre en las heces,
enrojecimiento de las nalgas y empeoramiento
progresivo del eccema. A largo plazo también pueden
presentarse problemas en el aumento del peso.
Debido a que algunos de estos síntomas (por ejemplo,
las erupciones cutáneas y la diarrea) también son
indicativos de otras enfermedades, le recomendamos
que consulte a su médico.
• Siempre busque el consejo de un profesional médico
alergia potencial a algún alimento. Debe acudir al
médico antes que a nadie.
Más información y orientación
• La cantidad indicada en las recetas* debe
su bebé y dejar un poco adicional para aumentar la
cantidad que le da al bebé o guardarla o congelarla
para usarla posteriormente. Puede adaptar las
cantidades para que se adapten a sus necesidades,
asegurándose de ajustar la duración del tiempo
de cocción al vapor necesaria para la cantidad de
ingredientes utilizados. Eche un vistazo a la sección
sobre ingredientes y tiempos de cocción al vapor del
manual de usuario para ver los tiempos aproximados
la papilla es más o menos batida) dependerá del
tipo y cantidad de ingredientes que utilice y de la
etapa de destete del bebé. La consistencia se puede
papilla es más o menos batida) dependerá del tipo y
cantidad de ingredientes que utilice y de la etapa de
cantidades de calorías, sal, azúcar y grasa apropiadas para bebés y
niños pequeños.
ES ES
ES
206
añadiendo la leche habitual del bebé o agua hervida
para licuar la papilla o la harina de arroz para bebés
para espesarla. Eliminar un poco de agua de la
vaporera antes de batir también dará como resultado
una consistencia más espesa.
• Las cantidades en las recetas son indicativas y
pueden variar dependiendo de la naturaleza de los
ingredientes utilizados y de los tiempos de cocción.
• La cantidad de tamaños de porción de cada receta
es solo una guía. Debido a que cada bebé tiene
necesidades diferentes, los tamaños de las porciones
satisfacer el apetito del bebé o sus necesidades de
de la porción consumida podría variar con respecto
al indicado.
referencia visual rápida cuando cocine con el robot de
• La primera vez que utilice el robot de cocina
las instrucciones completas de la receta.
ES
etapa
1
209
La primera etapa del destete (alrededor cuatro a seis
meses) tiene como objetivo explorar por primera vez
nuevos sabores y texturas. Debido a que su bebé solo
está acostumbrado al sabor y a la textura de la leche,
es necesario introducir los alimentos nuevos poco a
poco. Aunque al principio puede llevar algo de tiempo,
con un poco de paciencia su bebé estará comiendo su
propia comida muy pronto.
Al principio los purés deben estar muy
triturados, incluso un poco líquidos, y
utilizar sabores suaves.
Hasta ahora, el bebé solo está acostumbrado a
succionar la leche materna del pecho o a tomar la
fórmula de la botella sacando la lengua hacia adelante
para beber. Por tanto, cuando se le comienza a
alimentar con una cuchara, las primeras veces hará
esto automáticamente con la lengua, por lo que
empujará hacia afuera cualquier alimento que se le
ofrezca. Aprender a comer implica desarrollar un nuevo
conjunto de habilidades motoras orales. Por ejemplo,
el bebé tendrá que aprender a usar los labios para tirar
de la comida de la cuchara, y la lengua para empujar la
comida a la parte posterior de la boca y tragar. Antes,
solo usaban los músculos de la mandíbula y las mejillas
para succionar, así que es una experiencia totalmente
nueva. Una vez que su bebé pueda tragar alimentos,
junto con los otros dos signos de que está listo para el
destete (sentarse, agarrar cosas y ponerlas en su boca),
estará realmente listo para comenzar su exploración
de los alimentos.
Los primeros alimentos pueden incluir cereales en
puré como harina de arroz para bebé, avena, mijo,
con la leche habitual del bebé. También puede hacer
papilla de frutas o puré de verduras. Los purés deben
ser muy suaves y bastante aguados y, en un principio,
los sabores deben ser muy leves (incluso desabridos).
Comience ofreciendo al bebé solo unas cuantas
cucharaditas una vez al día, ya sea durante o después
de su alimentación habitual con leche (materna o
de fórmula). También es buena idea ofrecer una
comida a la vez, para que pueda ver cómo responde a
determinados alimentos. A medida que pasa el tiempo,
puede empezar a ofrecer alimentos sólidos antes de su
leche habitual y aumentar gradualmente la frecuencia y
la cantidad de la comida. También puede experimentar
con diferentes consistencias agregando menos leche
o agua (hervida y fría) para espesar. Después de esto,
puede comenzar a ofrecer diferentes tipos de alimentos
y aumentar gradualmente las comidas de dos a tres
veces al día, de manera que el bebé pueda comenzar a
experimentar una gran variedad de nuevos sabores.
En cuanto a los líquidos, continúe dándole su leche
normal (materna o de fórmula). Si se trata de un día
muy caluroso, su bebé se alimenta con fórmula y cree
que tiene sed, dele agua hervida enfriada entre una
toma de leche y otra (los bebés que toman el pecho
no necesitan agua).
Recetas para bebés
que comienzan con alimentos sólidos
experiencias
ES ES
ES
Freezable VegetarianaPorciones
Tiempo
de vapor
20 min
Tiempo
Total
35 min
Puré de patata y
brócoli
½ patata grande
½ brócoli pequeño
1. Lave el brócoli, y pele y lave las patatas.
Corte las patatas y el brócoli en dados de
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos los
ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la posición
correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición
correcta. Pulse para ajustar la jarra en la
posición de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta ajustarla
en la posición
de mezclar.
9. Mezcle 3 o 5 veces durante 15 segundos cada
vez, hasta obtener la consistencia deseada. Añada
un poco de la leche habitual del bebé o agua
hervida si desea aclarar el puré.
Consejos de nutrición: Receta rica en vitamina K; fuente de
vitamina C y ácido fólico.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con arroz para
bebés o con su leche habitual. Use boniato en lugar de patata.
4 6
321
5
7 8 9
ES
ES
Puré de
plátano y
aguacate
½ aguacate mediano (maduro)
½ plátano mediano
(preparado como de costumbre)
1. Corte el aguacate por la mitad, quite el hueso y
extraiga la pulpa con ayuda de una cuchara. Pele
el plátano. Corte el aguacate y el plátano en
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca la fruta
y la leche. Coloque y cierre la tapa en la posición
correcta.
3. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
4. Mezcle de 3 a 5 veces durante 10 segundos cada
vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Consejos de nutrición: Receta rica en ácido fólico; fuente de vitamina C,
vitamina E, potasio, vitamina B6 y vitamina K.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo idealmente justo
después de prepararlo. Utilice papaya en lugar de plátano.
Puré de
calabaza
½ calabaza mediana
1. Lave y pele la calabaza, córtela por la mitad y
quite las semillas. Corte la calabaza en dados de
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos los
ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la posición
correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición
de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta ajustarla
en la posición de mezclar.
9. Mezcle 3 o 5 veces durante 15 segundos cada
vez, hasta obtener la consistencia deseada. Añada
hervida si desea aclarar el puré.
Freezable VegetarianaPorciones
Tiempo
de vapor
15 min
Tiempo
Total
35 min
VegetarianaPorciones
Tiempo
de vapor
0 min
Tiempo
Total
10 min
ES
ES
Jugosas
manzanas
2 Media Manzana
1. Lave, pele y descorazone la manzana. Corte la
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición
5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
9. Mezcle 2 o 3 veces durante 10 segundos cada
vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Freezable VegetarianaPorciones
Tiempo
de vapor
15 min
Tiempo
Total
25 min
9
4 6
321
5
7 8
ES
etapa
3
etapa
2
ES
Ahora que su bebé ya se ha acostumbrado a comer
purés suaves o alimentos con sabores relativamente
simples, es el momento de presentar diferentes
texturas y sabores más fuertes, pasando gradualmente
a alimentos menos triturados, para que pueda
aprender a masticar. En esta etapa de destete (de los
seis a los ocho meses) los bebés ya deben comenzar
a avanzar hacia las tres comidas al día, en mayores
cantidades que antes, además de su leche habitual
(materna o de fórmula).
En términos del desarrollo de un bebé, la mera acción
de masticar comida suave y con pequeños grumos
y moverla por la boca con la lengua les ayuda a
desarrollar habilidades motoras orales. Aunque al
principio es posible que la comida los haga tratar de
escupir, toser o tal vez hasta vomitar para tratar de
quitarse los grumos de comida de la parte posterior
de la boca, esto no quiere decir que no les guste la
comida que se les ofrece, sino que están aprendiendo
a manejar los alimentos de una consistencia diferente.
Siga dándoles alimentos de diferentes texturas para
que aprendan a comer de todo y sean más receptivos
a la hora de probar nuevas comidas. No se preocupe
si, en un principio, rechazan algunos alimentos; es
demuestra que las preferencias por determinadas
repetida a estos alimentos, por lo que el truco es seguir
ofreciendo los alimentos en diferentes ocasiones,
hasta que se acostumbren a su sabor y terminen
por aceptarlo. Pueden requerirse varios intentos (en
para que el bebé acepte ciertos alimentos, así que
tenga paciencia y persevere: valdrá la pena. Recuerde
que es mucho más fácil establecer las preferencias
por alimentos saludables cuando el niño es todavía
un bebé, por lo que debe asegurarse de ofrecer
una gran variedad de diferentes alimentos en estos
Aunque la mayoría de los bebés no suelen tener dientes
a los seis meses de edad, ya pueden comenzar a probar
alimentos blandos con grumos pequeños (moliéndolos
con las encías). Como esta etapa es únicamente para
enseñarles a masticar, comience dándoles alimentos
que puedan sujetar con las manos, como palitos de
verduras cocidas (zanahoria) o fruta madura suave,
rebanaditas de pan tostado y hasta pasta cocida.
Nunca le dé a su bebé uvas enteras ni tomates cherry
dárselos al bebé, siempre trocéelos.
En esta etapa, puede comenzar a experimentar
más, dándole platos hechos con una combinación de
diferentes tipos de alimentos de los principales grupos.
Debido a que este es un período de rápido crecimiento,
el bebé tendrá una mayor necesidad de alimentos ricos
en nutrientes, así que asegúrese de ofrecerle mucha
variedad. Por ejemplo, todos los bebés nacen con un
abundante suministro de hierro.
Recetas para los bebés
que quieren algo más
Comidas
blandas
ES
ES
Sin embargo, este empieza a desaparecer alrededor de
los seis meses de edad, por lo que es fundamental que
un crecimiento y un desarrollo saludables. Ofrézcale
muchos alimentos que contengan hierro, como carne
roja magra, cereales, judías y verduras verdes. Si no está
segura de la cantidad que el bebé necesita comer, deje
que el bebé la guíe: por lo general, cuando los bebés
ya no quieren comer, giran la cabeza o se niegan a
abrir la boca. Por motivos de seguridad, nunca deje a
su bebé solo mientras come. Siga dándole el pecho o
alimentándolo con fórmula y ofrézcale sorbos de agua
hervida y enfriada de un vaso o una taza entrenadora
con las comidas. No sucumba a la tentación de darle
zumos, porque ya estará recibiendo un montón de
vitamina C de las tomas de leche, así como de las frutas
y verduras.
alimentos incluyen:
1. Alimentos que contienen almidón: arroz,
pasta, patatas y otros cereales
2. Carne, pescado y alternativas como huevos y
legumbres (garbanzos, lentejas, etc.)
3. Frutas y verduras
4. Productos lácteos, como yogur y queso enteros,
o leche entera para cocinar
ES
ES
220
Paraíso
vegetariano
½ patata mediana
1 zanahoria mediana
1.
zanahoria. Corte las verduras en dados de
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición
de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
9. Mezcle 2 o 3 veces durante 15 segundos cada
vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Consejos de nutrición: Receta rica en vitamina C; fuente de
vitamina B6, vitamina A y vitamina K.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con puré de
carne o pescado. Mézclelo con lentejas o verduras al gusto.
Freezable VegetarianaPorciones
Tiempo
de vapor
20 min
Tiempo
Total
35 min
4 6
321
5
7 8 9
ES
223
ES
222
1 Filete Ternera, cordero o pechuga
de pollo
3 Cucharadas Puré de verduras (p 220)
1. Quite la piel y la grasa a la carne, y córtela en
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición
de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
1 Filete Salmón
2 boniatos pequeños
½ calabacín mediano
1. Lave el calabacín, y pele y lave el boniato.
Retire las espinas y la piel del salmón.
Corte las verduras y el salmón en dados de
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición de vapor.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
9. Mezcle de 3 a 5 veces durante 15 segundos
cada vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Vierta el contenido en un bol y deje que se
enfríe antes de servir 1 ración. Si es necesario,
mezcle 1 cucharada de puré de carne con
3 cucharadas de puré de verduras.
5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
9. De la vuelta a la jarra y colóquela en la unidad
principal; a continuación, gírela en el sentido de
las agujas del reloj hasta ajustarla en la posición
de mezclar.
Carnívoros
EN
Salmón con boniato
y calabacín
FreezablePorciones
Tiempo
de vapor
20 min
Tiempo
Total
35 min
FreezablePorciones
Tiempo
de vapor
15 min
Tiempo
Total
30 min
ES
225
ES
224
Puré de
guisantes
100 g Guisantes congelados
2 boniatos pequeños
1. Descongele y lave los guisantes; lave y pele
el boniato. Corte el boniato en dados de
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en
la posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición
de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
9. Mezcle de 3 a 5 veces durante 15 segundos
cada vez, hasta obtener la consistencia
deseada. Añada un poco de la leche habitual
del bebé o agua hervida para aclarar el puré si
Freezable VegetarianaPorciones
Tiempo
de vapor
20 min
Tiempo
Total
35 min
ES
ES ES
226
½ melocotón mediano (maduro)
1 ciruela grande (madura)
20 g Yogurt
1. Lave, pele y descorazone las frutas. Corte las
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en
la posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición
5. Ajuste el control de tiempo en 10 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
9. Mezcle de 2 a 3 veces durante 10 segundos
cada vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Vierta el contenido en un bol y deje que se
enfríe. Añada yogur a la mezcla de frutas
antes de servir.
Consejos de nutrición: Esta dulce y deliciosa receta combina a la
perfección el melocotón y la ciruela. A medida que el niño vaya
creciendo, puede añadir copos de avena para darle más sabor y textura
o sustituir la ciruela por unas fresas.
Sugerencias de preparación y presentación: Sustituya la ciruela por
plátano, manzana o papaya. Mézclelo con natillas en lugar de yogur.
Postre de
melocotón
Freezable VegetarianaPorciones
Tiempo
de vapor
10 min
Tiempo
Total
30 min
229
ES
Puré de pollo,
patata y
manzana
½ Filete Pechuga de pollo
2 boniatos pequeños
½ manzana pequeña
1. Lave, pele y descorazone la manzana, y pele
y lave el boniato. Quite la piel y la grasa a la
pechuga de pollo. Corte todos los ingredientes
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
9. Mezcle de 3 a 5 veces durante 15 segundos cada
vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Consejos de nutrición: Receta rica en vitamina A; fuente de vitamina C,
vitamina B6 y Niacina.
Sugerencias de preparación y presentación: Agregue chirivía al boniato
para obtener un sabor más intenso.
Tiempo
de vapor
20 min
Tiempo
Total
35 min
FreezablePorciones
4 6
321
5
7 8 9
ES
etapa
3
ES
230
Comidas
sólidas
meses) consiste en ampliar la experiencia gustativa
del bebé y pasar a alimentos con texturas diferentes.
Los alimentos pueden cortarse, triturarse o picarse en
lugar de hacerse puré. Desde el punto de vista de su
desarrollo, el bebé debería comenzar a reconocer los
alimentos al verlos y empezar a asociarlos con su sabor.
Dado que es muy común que los niños de más edad,
por lo general de alrededor de los dos años, rechacen
alimentos nuevos o algunos que ya antes habían
aceptado, ofrecerles una amplia variedad de alimentos
en esta etapa les ayudará más adelante. También
debe comenzar a incluir a su bebé en las comidas de
la familia; los niños aprenden a comer los alimentos si
ven que los demás los comen. Por lo tanto, asegúrese
de que se sienten a comer con el resto de la familia y
organice comidas con otras personas, en especial, con
otros niños. Siempre que sea posible aliéntelos a que se
alimenten solos, aunque lo ensucien todo. Las comidas
son momentos para aprender y deben ser divertidas
para su bebé. Aprender a comer solo le ayudará a
establecer una relación sana con la comida en la que
participan activamente en el proceso. En cuanto a la
comida que puede ofrecerle, trate de darle mucha más
variedad y ayude a su bebé a pasar a una consistencia
distinta de los alimentos que toma con la mano, como
fruta cruda y palitos de verduras. Siga dándole leche
materna o fórmula, pero redúzcala a dos o tres veces al
día. También puede darle agua hervida y enfriada si es
necesario. Este también es el momento adecuado para
tratar de eliminar el uso de biberones y comenzar a usar
una taza de entrenamiento.
Como el estómago del bebé es bastante pequeño, se
llena fácilmente. Por tanto, debe evitar darle alimentos
esto solo les llenará y dejará poco o nada de espacio
para otros alimentos más nutritivos que le darán la
energía que necesita para crecer. La grasa también es
importante para la producción de energía y contiene
vitaminas, como la A. Por este motivo, debe dar a leche,
queso o yogur enteros a los niños menores de dos años
de edad.
Recetas para bebés
casi preparados para la comida real
ES
233
ES
232
Garbanzos
½ Tallo Apio
1 Media Tomate
½ Media Zanahoria
40 g Garbanzos cocidos
50 g Fideos bien cocidos (por ración)
50 g Puré de ternera bien cocido
(por ración) (p 222)
1. Lave las verduras y pele y lave
la zanahoria. A continuación, parta el tomate
por la mitad y quite las semillas. Corte las
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos los
ingredientes (excepto los garbanzos). Vuelva a
colocar la tapa y ciérrela en la posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición
5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra y añada los garbanzos
cocidos (cocine los garbanzos por separado).
8. Coloque la jarra en la unidad principal y,
a continuación, gírela en el sentido de las
agujas del reloj hasta ajustarla en la posición
9. Mezcle de 3 a 5 veces durante 15 segundos
cada vez, hasta obtener la consistencia
deseada. Trasferisci il composto in un recipiente
porzione con circa 50 g di pasta cotta e 50 g
Consejos de nutrición: Receta rica en zinc y vitamina B12; fuente de
hierro, fósforo, potasio, niacina y vitamina B6.
Sugerencias de preparación y presentación: Utilice pescado o puré de
sírvalo con pasta, arroz u otro alimento básico al gusto.
FreezablePorciones
Tiempo
de vapor
20 min
Tiempo
Total
40 min
4 6
321
5
7 8 9
ES
235
ES
234
Puré de
bacalao y
patatas
50 g Arándanos (maduros)
100 g Copos de avena (por ración)
½ Media Melocotón (maduro)
½ Media Pera
1. Lave todos los ingredientes; pele y descorazone
el melocotón y la pera. Corte el melocotón y la
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición
5. Ajuste el control de tiempo en 10 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
9. Mezcle de 2 a 3 veces durante 5 segundos
cada vez, hasta obtener la consistencia
deseada. Vierta el contenido en un bol y deje
que se enfríe antes de servir 1 ración con
Consejos de nutrición: A su bebé le encantará esta sabrosa
combinación de frutas. Con esta receta, incorpora más fruta a su dieta
y puede mezclar diferentes tipos de fruta en función de la temporada
o de sus preferencias.
Sugerencias de preparación y presentación: Utilice yogur natural si
desea agregar lácteos a la receta. Puede añadir otras frutas a su gusto.
Mi primer
muesli
1 Filete Bacalao
½ Media Patata
100 g Gachas de arroz bien cocido
(por ración)
1. Lave y pele las patatas, y quite las espinas y la
piel del bacalao. Corte todos los ingredientes en
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘20 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 20 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
9. Si quiere hacer un puré, bata de 2 a 3 veces
durante 5 segundos cada vez hasta obtener
la consistencia deseada. Para los niños que
ya mastican, escurra el agua de la cocción y
bata durante menos tiempo, o bien utilice un
tenedor para triturar un poco la comida. Vierta
el contenido en un bol y deje que se enfríe.
Asegúrese de que no queda ninguna espina
antes de servir una ración con aproximadamente
Consejos de nutrición: Receta rica en yodo; fuente de selenio y
vitamina B12.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con puré de carne.
Sírvalo con pasta o arroz cocidos u otro alimento básico al gusto.
FreezablePorciones
Tiempo
de vapor
20 min
Tiempo
Total
35 min
Freezable VegetarianaPorciones
Tiempo
de vapor
10 min
Tiempo
Total
30 min
ES
etapa
4
ES
236
A pesar de que cada niño es diferente, a la edad de
un año, los bebés suelen ser mucho más activos. Es
posible que gateen por la habitación a gran velocidad,
que se levanten con ayuda y recojan la habitación
sujetándose a los muebles y hasta que comiencen a
caminar. Esta época resulta de gran actividad porque es
entonces cuando aprenden a caminar, a hablar y a otras
tantas cosas. Como esto requiere mucha más energía
y nutrientes, es muy importante proporcionarles una
dieta sana y equilibrada. Hasta este momento, la leche
materna o de fórmula ha sido su principal fuente de
alimento, pero ha llegado el momento en que los
alimentos sólidos pasen a ocupar el primer lugar.
En esta etapa del destete deberán estar consumiendo
tres comidas al día, y algunos picoteos entre comidas,
como fruta preparada, palitos de verduras, yogur,
trozos de queso, pan tostado o tortas de arroz. Trate
de incluir un poco de almidón (pan, cereales, avena,
patatas, arroz, cuscús o pasta), proteínas (carne,
pescado, huevos, lentejas, judías, hummus, de soja
y tofu) y frutas y verduras frescas con cada comida.
Deben incluirse lácteos (leche, yogur o queso) en tres
de sus comidas o picoteos al día. Una de las porciones
pequeño de yogur o queso fresco o un trozo de queso
del tamaño de una cajita de cerillas. La ingesta de leche
habitual (materna o de fórmula) disminuye de forma
natural en esta etapa, por lo que está bien cambiar a la
leche entera de vaca (a menos que haya alguna alergia
a la leche). La leche es una fuente importante de calcio
y, junto con el agua, debe ser la bebida principal de los
niños pequeños. Pero no le dé más de medio litro de
leche al día, ya que esto le quitará el hambre y reducirá
el consumo de los alimentos que necesita para ayudarle
a crecer. Deben consumir entre seis y ocho porciones
de líquido al día (incluyendo las tomas de leche),
servido en una taza; una con cada comida y una entre
las comidas, con los tentempiés.
Siga dándoles a probar alimentos nuevos y trate de
no sobrecargar su plato, ya que las porciones grandes
pueden resultar contraproducentes. Aunque no existe
un tamaño de porción recomendado para niños
pequeños, utilice su puño como guía: el estómago del
pequeño será aproximadamente del mismo tamaño
que su puño cerrado. A medida que se hace más activo
(a la edad de dos años), puede aumentar gradualmente
el tamaño de la porción. Pero para estar segura,
siempre déjese guiar por el apetito del bebé, que le
indicará cuánto puede comer. Trate de mantener su
interés por aprender a comer y organice los alimentos
para crear platos coloridos, usando muchas formas y
temas distintos (una cara sonriente siempre funciona)
y combinando distintos colores y texturas. Deje que
su bebé se alimente solo en la medida de lo posible,
aunque puede ayudarle cortando cualquier alimento
difícil, como los espaguetis. Si su hijo comienza a
negarse a comer, retire la comida sin decir nada y
espere hasta la próxima hora de comer o merendar, sin
darle nada antes. Trate de no darle comidas dulces o
alimentos con alto contenido de grasa, ya que esto solo
fomentará malos hábitos alimentarios en una etapa
posterior de su vida. Elogie a su bebé cuando coma
bien, ya que así promueve un buen comportamiento
y aprendizaje futuro. A la larga, el niño será capaz
de consumir los mismos alimentos que el resto de
la familia, así que recuerde que siempre debe dar el
ejemplo y comer de manera saludable.
Recetas para bebes
con más energía y nutrientes
De un año
en adelante
ES
239
ES
Arroz con salsa
de pimiento
dulce
½ Tallo Puerro
¼ Pequeños Calabacín
½ Media Pimiento rojo
1 Media Tomate
140 g Arroz bien cocido (por ración)
1. Lave las verduras y, a continuación, corte por
la mitad el tomate y el pimiento rojo y quite
las semillas. Corte las verduras en dados de
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
9. Mezcle 2 o 3 veces durante 15 segundos cada
vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Para niños mayores, las comidas deben llevar
trozos para fomentar la masticación. Vierta el
contenido en un bol y deje que se enfríe antes
de arroz cocido.
Consejos de nutrición: Receta rica en vitamina C.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con puré de carne o
pescado. Sirva la salsa con pasta o arroz cocidos u otro alimento básico
al gusto.
Freezable VegetarianaPorciones
Tiempo
de vapor
15 min
Tiempo
Total
20 min
4 6
321
5
7 8 9
ES
ES ES
240
Pasta con
salmón y
brócoli
12 Tallo Espárragos (verdes)
100 g Gajos de patatas nuevas cocinadas
(por ración)
20 g Queso parmesano rallado (por ración)
1. Lave los espárragos y retire los tallos más
ásperos. Corte los ingredientes en porciones de
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Vuelva a girar el botón de vapor hasta la
posición de apagado.
7. De la vuelta a la jarra.
8. Vierta el contenido en un bol y deje que se
queso parmesano fundido.
Consejos de nutrición: Receta rica en fósforo, ácido fólico, vitamina D y
vitamina K; fuente de calcio, potasio, tiamina, vitamina C y vitamina B6.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con salmón
Espárragos al
vapor con patata y
parmesano
1 Filete Salmón
½ Pequeños Brócoli
140 g láminas de pasta bien cocidas
(por ración)
1. Lave y pele el brócoli, y quite las espinas y la piel
del salmón. Corte el brócoli y el salmón en dados
2. Levante la tapa de la jarra e introduzca todos
los ingredientes. Coloque y cierre la tapa en la
posición correcta.
3. Retire la tapa del depósito de agua y llénelo
hasta que alcance el nivel de ‘10/15 min’.
4. Coloque y cierre la tapa en la posición correcta.
Pulse para ajustar la jarra en la posición de vapor.
5. Ajuste el control de tiempo en 15 minutos.
Comenzará a producir vapor y se detendrá
automáticamente transcurrido ese tiempo.
6. Coloque la jarra en la unidad principal y gírela
en el sentido de las agujas del reloj hasta
ajustarla en la posición de mezclar.
7. Si quiere hacer un puré, bata de 2 a 3 veces
durante 5 segundos cada vez hasta obtener
la consistencia deseada. Para los niños que
ya mastican, escurra el agua de la cocción y
bata durante menos tiempo, o bien utilice un
tenedor para triturar un poco la comida. Vierta
el contenido en un bol y deje que se enfríe antes
de láminas de pasta.
Consejos de nutrición: Receta rica en omega 3, selenio, yodo, vitamina
niacina, ácido fólico y vitamina C.
Sugerencias de preparación y presentación: Sírvalo con puré de verduras.
Sírvalo con pasta o arroz cocidos u otro alimento básico al gusto.
VegetarianaPorciones
Tiempo
de vapor
15 min
Tiempo
Total
30 min
FreezablePorciones
Tiempo
de vapor
15 min
Tiempo
Total
35 min
этап
1
этап
2
этап
3
этап
4
243
243
250
252
254
255
256
258
262
264
265
267
268
270
272
274
276
277
278
280
282
283
RU
244 245
RU RU
246
RU RU
249
RURU
этап
1
250
RU RU
253252
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
20 min
35 min
4 6
321
5
7 8 9
RURU
255254
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
15 min
35 min
0 min
10 min
RURU
256
6.
7.
8.
9.
1.
2.
3.
4.
5.
15 min
25 min
4 6
321
5
7 8
RURU
этап
3
этап
2
259
RURU
260
RURU
263262
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
20 min
35 min
4 6
321
5
7 8 9
RURU
265264
(c 262)
1.
2.
3.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
6.
7.
8.
9.
5.
6.
7.
8.
9.
EN
20 min
35 min
15 min
30 min
RURU
266
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
20 min
35 min
RURU
269
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
:
10 min
30 min
RU RU
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
20 min
35 min
4 6
321
5
7 8 9
RURU
этап
3
RURU
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
(c 264).
20 min
40 min
4 6
321
5
7 8 9
RURU
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
20 min
35 min
10 min
30 min
RURU
этап
4
RURU
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
15 min
20 min
4 6
321
5
7 8 9
RURU
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
15 min
35 min
15 min
30 min
RURU
etap
1
etap
2
etap
3
etap
4
dziecka dla wielu osób bywa skomplikowane.
dla jego wieku.
ona profesjonalne porady w zakresie karmienia
dziecka oraz przygotowywania prostych,
285
Pierwsze smaki 292
Przepisy
294
296
297
298
300
Przepisy
Warzywne delicje 304
306
307
Puree z groszku 309
310
312
314
Przepisy
316
Danie z dorszem i ziemniakami 318
Moje pierwsze musli 319
320
Przepisy
322
324
325
przepisy na
dziecka
PL
Porady ekspertów
Podczas pracy na stanowisku bromatologa w fundacji
Nasz cel
Zawiera ona przydatne informacje i profesjonalne
dostosowane do poszczególnych etapów karmienia.
tym okresie. Mleko matki to najlepszy pokarm dla
jeszcze na to gotowe. Wprowadzanie pokarmów
ono gotowe na odkrywanie nowych smaków i nowej
przechowywanie ich zgodnie z zaleceniami pomaga
przygotowywanie jedzenia na czystej powierzchni
Gotowanie na parze to bardzo zdrowy sposób
Philips Avent do przygotowywania jedzenia dla dzieci
jedzeniem w fazie miksowania.
Ta broszura z przepisami zawiera sporo informacji o
Avent do przygotowywania jedzenia dla dzieci.
przygotowywania i przechowywania jedzenia dla
PL PL
Przygotowanie jedzenia:
w osobnych, przykrytych pojemnikach. Zawsze
myj owoce i warzywa i w razie potrzeby obieraj je ze
umycia i obrania.
• Nigdy nie dodawaj soli do jedzenia dla dzieci. Aby
owoce.
Przechowywanie jedzenia:
do przygotowywania jedzenia dla dzieci jest
podgrzewasz jedzenie w kuchence mikrofalowej,
j eden raz.
Informacje na temat alergii
pokarmowej oraz produktów,
(rekin, miecznik czy marlin), niepasteryzowane sery
wprowadzania potencjalnie alergennych produktów,
takich mleko, jajka, pszenica, ryby czy owoce morza,
W niektórych przypadkach ostra reakcja alergiczna
PL PL
290
Dalsze wskazówki i informacje
zwykle podajesz dziecku, lub przegotowanej
PLPL
etap
1
292 293
Do tego momentu dziecko jest przyzwyczajone do
ssania mleka z piersi matki lub picia mieszanki z butelki
nowych smaków.
jaglane, makaron kukurydziany lub dobrze rozgnieciony
podawanie w danej chwili jednego rodzaju jedzenia
Przepisy dla niemowlaków
Pierwsze
smaki
PL PL
295294
Purée z ziemniaków
)
1.
2.
3.
jako ‚20 min’.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania
na parze.
5.
6.
7.
8.
9.
lub przegotowanej wody.
lub mlekiem, które zwykle podajesz dziecku. Zamiast ziemniaków
Porcje
Czas
gotowania
20 min
Czas
35 min
4 6
321
5
7 8 9
PLPL
296
Banan
60 ml mleka, które zazwyczaj
podajesz dziecku (przygotowane jak zwykle)
1.
2.
3.
w pozycji miksowania.
4.
witaminy K.
dynia
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
lub przegotowanej wody.
Porcje
Czas
gotowania
15 min
Czas
35 min
Porcje
Czas
gotowania
0 min
Czas
10 min
PLPL
299
Przyjemne
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
Porcje
Czas
gotowania
15 min
Czas
25 min
9
4 6
321
5
7 8
PLPL
etap
3
etap
2
300
konsystencje i bardziej wyraziste smaki. Stopniowo
mu jedzenia. Nadal podawaj dziecku jedzenie o
zaakceptuje. Ostateczna akceptacja niektórych
Przepisy dla niemowlaków –
PLPL
303302
w kubku treningowym. Nie podawaj dziecku soków,
(ciecierzyca, soczewica itp.).
3. Warzywa i owoce.
PLPL
305304
Warzywne
delicje
1.
2.
3.
jako ‚20 min’.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
Porcje
Czas
gotowania
20 min
Czas
35 min
4 6
321
5
7 8 9
PLPL
306
(str. 304)
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
zmiksowanych warzyw.
5.
6.
7.
8.
9.
Uczta dla
EN
Czas
gotowania
20 min
Czas
35 min
Porcje
Czas
gotowania
15 min
Czas
30 min
Porcje
PLPL
309
Puree z
groszku
1.
2.
3.
jako ,20 min’.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
lub przegotowanej wody.
Porcje
Czas
gotowania
20 min
Czas
35 min
PLPL
20 g jogurtu
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
jogurtem i podawaj.
:
Deser z
brzoskwini i
Porcje
Czas
gotowania
10 min
Czas
30 min
PL PL
Kurczak z
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
do pozycji ‚OFF’.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
:
W celu wzbogacenia
Czas
gotowania
20 min
Czas
35 min
Porcje
4 6
321
5
7 8 9
PLPL
etap
3
kubka treningowego.
prawdziwa przygoda kulinarna
PLPL
Kluseczki
40 g ugotowanej ciecierzycy
50 g ugotowanych kluseczek
(str. 306)
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
prawo i zablokuj w pozycji miksowania.
9.
B3 i witaminy B6.
Czas
gotowania
20 min
Czas
40 min
Porcje
4 6
321
5
7 8 9
PLPL
Danie z
dorszem i
ziemniakami
50 g borówek
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
powrotem do pozycji ‚OFF’.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
Moje pierwsze
musli
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
ugotowane jedzenie widelcem. Przelej do
Czas
gotowania
20 min
Czas
35 min
Porcje
Porcje
Czas
gotowania
10 min
Czas
30 min
PLPL
etap
4
320
Od
etapie zapotrzebowanie na mleko matki lub mleko
zjedzenia danego dania, zabierz je spokojnie i nie
Przepisy dla dzieci
PLPL
323322
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
C.
sosem
papryki
Porcje
Czas
gotowania
15 min
Czas
20 min
4 6
321
5
7 8 9
PLPL
324 325
Makaron z
12 szparagów (zielonych)
20 g startego parmezanu
1.
2.
3.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
Podawaj z ugotowanymi ziemniakami i startym
parmezanem.
potasu, witaminy B1, witaminy C i witaminy B6.
Podawaj z plasterkami
szparagi
140 g ugotowanego makaronu
(muszelki)
1.
2.
3.
jako ‚10/15 min’.
4.
Zablokuj dzbanek w pozycji gotowania na parze.
5.
6.
7.
8.
zablokuj w pozycji miksowania.
9.
konsystencji. W przypadku przygotowywania
ugotowanego makaronu muszelki.
kwasów Omega 3, selenu, jodu, witaminy B12, witaminy B1, witaminy
foliowego i witaminy C.
Podawaj ze
zmiksowanymi warzywami. Podawaj z ugotowanym makaronem,
Porcje
Czas
gotowania
15 min
Czas
30 min
Czas
gotowania
15 min
Czas
35 min
Porcje
PL PL
fáze
1
fáze
2
fáze
3
fáze
4
Obsah
pevnou stravu, pocity zmatku nejsou nijak
Williamsovou. Nabídne vám profesionální rady
rodinné stolování.
327
První ochutnávky 332
Recepty
Bramborové a brokolicové pyré 334
336
Banánové a avokádové pyré 337
338
340
Recepty
Zeleninové nebe 342
Masové pyré 344
Losos s batáty a cuketou 345
Hrachové pyré 347
Dezert z broskví a švestek 348
350
Pevná jídla 352
Recepty
Cizrnové nudle 354
Treska a bramborová kaše 356
357
358
Recepty
360
362
363
Rychlé,
snadné a
recepty
CZ
329
Náš cíl
Rada odborníka
Náš cíl
na tuhou stravu a najdete v ní vhodné recepty pro
tohoto výrobku a jeho cílem je pomoci vám zajistit
vychovat vybíravého strávníka. Je naprosto nezbytné
získat informace, které vám pomohou postoupit z jedné
CZ CZ
330
skladujte je zakryté. Po manipulaci se syrovým masem
balení nebo potraviny zakoupené na trhu). Ovoce a
oloupaná a omytá.
oslazení kyselého ovoce).
Uchovávání jídla:
a alergie na potraviny:
Z dlouhodobého hlediska mohou být i problémy s
Další pokyny a informace
lišit od uvedené velikosti.
pokyny v receptu.
vhodná pro kojence a batolata.
CZ CZ
fáze
1
332 333
své vlastní jídlo.
nevýrazné chuti.
První
ochut-
návky
CZ CZ
335334
Mrazitelné VegetariánskéPorce
20 min
35 min
Bramborové a
brokolicové pyré
½ Velké brambory
½ Malé brokolice
1.
2.
3.
4.
5.
6.
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
9.
a kyseliny listové.
bramborami (batáty).
4 6
321
5
7 8 9
CZCZ
336
Banánové a
avokádové
pyré
(zralé)
1.
2.
3.
4.
draslíku, vitamínu B6 a vitamínu K.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Porce
15 min
35 min
Mrazitelné Vegetariánské Porce
0 min
10 min
Vegetariánské
CZCZ
339
jablka
1.
2.
3.
4.
5.
6.
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
9.
Porce
15 min
25 min
Mrazitelné Vegetariánské
4 6
321
5
7 8 9
CZCZ
fáze
3
fáze
2
340
jazyka mu pomáhá rozvíjet ústní motorické dovednosti.
kašlat, nebo dokonce zvracet, aby dostalo kousky jídla
nakrájejte.
potravin z hlavních skupin.
hrnku nebo lahve. Nepodléhejte pokušení dávat mu
jídel a také z ovoce a zeleniny.
4 hlavní skupiny potravin zahrnují:
brambory a jiné obiloviny
3. Ovoce a zeleninu
jídla
CZCZ
343342
Zeleninové
nebe
1.
2.
3.
4.
5.
6.
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
9.
Porce
20 min
35 min
Mrazitelné Vegetariánské
4 6
321
5
7 8 9
CZCZ
345344
(str. 342)
1.
2.
3.
4.
5.
1 Plátek lososa
2 Malé sladké brambory
1.
2.
3.
4.
6.
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
9.
rozmixované zeleniny.
5.
6.
7.
8.
9.
konzistenci.
Masové
pyré
EN
s batáty
a cuketou
MrazitelnéPorce
20 min
35 min
MrazitelnéPorce
15 min
30 min
CZCZ
346
Hrachové
pyré
2 Malé sladké brambory
1.
2.
3.
4.
5.
6.
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
9.
20 min
35 min
Mrazitelné VegetariánskéPorce
CZCZ
349
(zralá)
(zralá)
20 g Jogurt
1.
2.
3.
4.
5.
6.
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
9.
Dezert z broskví
10 min
30 min
Mrazitelné VegetariánskéPorce
CZ CZ
350
bramborové a
2 Malé sladké brambory
½ Malého jablka
1.
2.
3.
4.
5.
6.
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
9.
(niacin).
MrazitelnéPorce
20 min
35 min
4 6
321
5
7 8 9
CZCZ
fáze
3
353352
se zbytkem rodiny a organizujte dobu jídla podle
tmavý nebo celozrnný chléb. Vedlo by to pouze k
ani jogurt.
Pevná
jídla
CZCZ
355354
Cizrnové
nudle
½ Stonku celeru
(na jednu porci)
(na jednu porci) (str. 344)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
fosforu, draslíku, vitamínu B3 a B6.
MrazitelnéPorce
20 min
40 min
4 6
321
5
7 8 9
CZCZ
356
Treska a
bramborová
1 Filé z tresky
(na jednu porci)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
9.
(zralé)
(na jednu porci)
(zralé)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
vychladnout. Podávejte jednotlivé porce
:
Moje první
müsli
Porce
20 min
35 min
Mrazitelné VegetariánskéPorce
10 min
30 min
Mrazitelné
CZCZ
fáze
4
359
Od
jednoho
se zvedat a obcházet pokoj s oporou nábytku nebo
kojenecké mléko, nyní se ale na první místo dostává
pevná strava.
mohly odradit.
hlavním nápojem vašeho batolete. Nedávejte mu však
nepodávat sladká jídla ani jídla s vysokým obsahem
schopné konzumovat stejná jídla jako zbytek rodiny,
CZCZ
360
sladké papriky
½ Stonku pórku
¼ Malé cukety
(na jednu porci)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
9.
Mrazitelné VegetariánskéPorce
15 min
20 min
4 6
321
5
7 8 9
CZCZ
363362
s
lososem a
brokolicí
1 Filé z lososa
½ Malé brokolice
(na jednu porci)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
9.
(niacin), kyseliny listové a vitamínu C.
Podávejte s rozmixovanou zeleninou.
FreezablePortions
Czas
parowy
20 min
Czas
35 min
MrazitelnéPorce
15 min
35 min
(na jednu porci)
20 g Strouhaný parmezán (na jednu porci)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
polohy ‚OFF’ (Vypnuto).
7.
8.
nastrouhaného parmezánu.
v
15 min
30 min
VegetariánskéPorce
CZCZ
ﺔﻠﺣﺮﻤﻟا
ﻰﻟوﻷا
ﺔﻠﺣﺮﻤﻟا
ﺔﻴﻧﺎﺜﻟا
ﺔﻠﺣﺮﻤﻟا
ﺔﺜﻟﺎﺜﻟا
ﺔﻠﺣﺮﻤﻟا
ﺔﻌﺑاﺮﻟا
365
365
370
372
374
375
376
378
380
382
383
385
386
388
390
392
394
395
396
398
400
401
AR
366
2.2
3
6
3
Philips Avent
.
t
Philips Avent
ARAR
369
5
)
0
24
Philips
Philips
Philips
Avent
•
(
)
)
(
ARAR
ﺔﻠﺣﺮﻤﻟا
ﻰﻟوﻷا
64
3
ARAR
20
ﺔﻘﻴﻗد
200
200
.1
1
.2
.3
20
.4
20
.5
20
”OFF
.6
.7
.8
1553
.9
20
35
46
3 2 1
5
789
AR AR
50
50
60
.1
1
.2
.3
1053
.4
6
300
.1
1
.2
.3
15/10
.4
15
.5
15
“OFF
.6
.7
.8
1553
.9
15
35
0
10
AR AR
15
ﺔﻘﻴﻗد
3002
.1
1
.2
.3
15/10
.4
15
.5
15
“OFF
.6
.7
.8
103
.9
15
25
46
3 2 1
5
789
AR AR
ﺔﻠﺣﺮﻤﻟا
ﺔﺜﻟﺎﺜﻟا
ﺔﻠﺣﺮﻤﻟا
ﺔﻴﻧﺎﺜﻟا
36
)
(
)
(
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1
2
3
4
AR AR
20
ﺔﻘﻴﻗد
130)
145)
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.1
1
.2
.3
20
.4
20
.5
20
“OFF
.6
.7
.8
153
.9
6
20
35
46
3 2 1
5
789
AR AR
1
250
(3803
.1
1
.2
.3
20
.4
1001
185
90
.1
1
.2
.3
15/10
20
.5
20
“OFF
.6
.7
.8
1553
.9
3
.4
15
.5
15
“OFF
.6
.7
.8
153
.9
EN
20
35
15
30
AR AR
100
150
.1
1
.2
.3
20
.4
20
.5
20
“OFF
.6
.7
.8
1553
.9
20
35
AR AR
60
45
20
.1
1
.2
.3
15/10
.4
10
.5
10
“OFF
.6
.7
.8
103
.9
10
30
ARAR
20
ﺔﻘﻴﻗد
80 )
225 )
70
103
.1
.2
.3
20
.4
20
.5
20
“OFF
.6
.7
.8
1553
.9
(6
20
35
46
3 2 1
5
789
AR AR
ﺔﻠﺣﺮﻤﻟا
ﺔﺜﻟﺎﺜﻟا
390
9
AR AR
20
ﺔﻘﻴﻗد
393 392
40
130
40
40
50
50
(382
.1
1
)
.2
(
.3
20
.4
20
.5
20
“OFF
.6
.7
.8
1553
.9
50
.(382 50
12
.(6
382
20
40
46
3 2 1
5
789
AR AR
395 394
50
100
100
100
.1
1
.2
.3
15/10
.4
10
.5
10
“OFF
.6
.7
.8
53
.9
100
1001
150
100
.1
1
.2
.3
20
.4
20
.5
20
“OFF
.6
.7
.8
3
.9
5
100
.12
20
35
10
30
AR AR
ﺔﻠﺣﺮﻤﻟا
ﺔﻌﺑاﺮﻟا
396
3
0.5
6
AR AR
15
ﺔﻘﻴﻗد
399
20
40
40
1401
140
.1
1
.2
.3
15/10
.4
15
.5
15
“OFF
.6
.7
.8
1532
.9
140
15
20
46
3 2 1
5
789
AR AR
400
24012
100
20
.1
1
.2
.3
15/10
.4
15
.5
15
“OFF
.6
.7
.8
20100
.(6
1201
120
140
.1
1
.2
.3
15/10
.4
.5
“OFF
.6
.7
.8
3
.9
5
140
123
15
35
15
30
ARAR
Tahap
1
Tahap
2
Tahap
3
Tahap
4
403
Resep praktis yang
bergizi untuk
bayi Anda
Daftar Isi
Resep praktis yang bergizi untuk bayi Anda 403
Cicipan pertama 408
Resep
Pure kentang dan brokoli 410
Labu ceria 412
Pure pisang dan alpukat 413
Pure apel 414
416
Resep
Sayuran Nikmat 418
Pure daging 420
Salmon dengan ubi manis dan zucchini 421
Pure super simpel 423
Makanan pencuci mulut buah persik dan plum 424
Pure ayam, kentang, dan ape 426
Tekstur yang lebih kasar 428
Resep
Mie buncis 430
Ikan kod dan kentang lumat 432
Muesli pertama saya 433
Mulai usia satu tahun ke atas 434
Resep
Nasi dengan saus lada manis 436
Salmon dan pasta brokoli 438
Asparagus kukus dengan kentang dan parmesan 439
Saat memperkenalkan bayi Anda pada makanan
padat untuk pertama kalinya, wajar jika Anda merasa
bingung. Jumlah informasi yang tersedia saja sudah
cukup membingungkan, terutama jika Anda baru
pertama kalinya menjadi orang tua. Terkadang, bayi
mengeluarkan makanan yang sudah disiapkan untuk
mereka karena belum mampu mengutarakan makanan
yang mereka inginkan atau tidak inginkan. Ini bisa
cukup menantang bagi orang tua saat menyapih bayi.
Namun, tidak perlu panik, cukup sesuaikan dengan
kebutuhan bayi Anda, dan berikan mereka beragam
makanan bergizi yang akan membantu mereka tumbuh
sehat dan bahagia.
ID
404 405
yang lebih kecil. Bayi belajar menyukai makanan yang
telah biasa dimakannya. Jika Anda memberi mereka
makanan dan minuman yang sangat asin, manis,
atau berlemak, kemungkinan besar mereka akan
menginginkannya saat lebih besar — dan Anda benar-
benar tidak ingin menghasilkan orang yang pilih-pilih
makanan! Memberikan kepada bayi Anda sejumlah
makanan yang sehat dan bergizi untuk dimakan sejak
awal adalah sangat penting karena akan memastikan
mereka terus makan makanan seperti itu saat tumbuh
besar. Sangat sulit mengubah apa yang dimakan anak saat
mereka besar, jadi sangat penting untuk mengajarkan
kebiasaan makanan yang baik sejak dini. Anda disarankan
untuk melakukan ini sejak menyapih dan seterusnya,
serta menyiapkan makanan dari awal menggunakan
bahan-bahan segar. Dengan demikian, Anda mengetahui
secara pasti apa yang dimakan bayi Anda. Anda sebaiknya
juga mencoba menjaga komposisi nutrisi makanan dari
makanan yang ingin Anda siapkan sebanyak mungkin,
sehingga Anda mendapatkan nutrisi maksimum dari
bahan-bahan yang Anda gunakan. Membeli bahan-bahan
segar dan menyimpannya secara layak dengan mengikuti
petunjuk penyimpanan akan membantu menjaga
kandungan nutrisinya.
Ini juga akan memastikan bahwa makanan seperti daging
mentah atau ikan aman untuk dimakan. Di samping itu,
memastikan bahwa makanan disiapkan pada permukaan
yang bersih dan menggunakan peralatan yang bersih juga
akan melindungi bayi Anda dari bakteri berbahaya.
Pengukusan adalah cara yang sangat sehat untuk
menyiapkan makanan karena membantu memastikan
bahwa kandungan nutrisi tetap terjaga. Menggunakan
pembuat makanan bayi sehat Philips Avent 4-in-1 akan
membantu menjaga kandungan nutrisi bahan awal dalam
masakan yang akhirnya disajikan untuk bayi Anda. Ini
karena saripati yang dilepaskan dari pengukus makanan
sewaktu memasak (fase mengukus) dipertahankan untuk
dicampurkan lagi ke dalam makanan saat memblender
(fase mencampur). Buklet resep ini tidak hanya
menyediakan berbagai informasi terkait penyapihan
tetapi juga informasi tepercaya lainnya yang dapat
membantu Anda memutuskan apakah bayi Anda sudah
siap disapih. Misalnya, informasi dari klinik bayi di tempat
Anda, ruang praktik dokter, atau secara online, serta
informasi untuk membantu Anda melangkah dari satu
tahap ke tahap berikutnya, mungkin juga ada ide resep
lain yang dapat Anda coba dengan pembuat makanan
bayi sehat Philips Avent 4-in-1 Anda.
Rekomendasi kesehatan
dan keselamatan
Bayi sangat rentan terhadap bakteri yang dapat
menyebabkan keracunan makanan, sehingga penting
untuk mengikuti pedoman kesehatan dan keselamatan
yang sederhana saat mempersiapkan dan menyimpan
makanan mereka.
Persiapan makanan:
• Selalu pastikan makanan disimpan dengan aman dan
patuhi tanggal penggunaannya. Siapkan makanan di
dapur yang bersih dengan menggunakan talenan dan
peralatan yang bersih. Cuci tangan Anda hingga bersih
sebelum mempersiapkan makanan dan cuci tangan
bayi sebelum menyuapinya. Pastikan semua mangkuk
dan sendok yang digunakan untuk makan dibersihkan
secara menyeluruh sebelum digunakan. Philips Avent
memiliki beragam alat pensteril yang cepat, mudah, dan
efektif untuk digunakan.
• Simpan daging mentah dan daging yang sudah
dimasak secara terpisah satu sama lain dan pisahkan
dari makanan lain di dalam kulkas, dan tutup rapat.
Selalu cuci tangan Anda setelah menyentuh daging
mentah. Daging mentah atau ikan yang dikemas dengan
vakum yang steril tidak perlu dicuci sebelum digunakan,
karena dapat menyebarkan kuman berbahaya ke
permukaan peralatan dapur dan dapat menyebabkan
keracunan makanan. Gunakan pertimbangan sendiri
jika Anda merasa tidak yakin apakah bahan makanan
tersebut sudah dicuci sebelumnya (maksudnya, tidak
dikemas dengan vakum/makanan yang dibeli di pasar
makanan segar). Selalu cuci buah dan sayuran, lalu
kupas jika perlu – semua umbi-umbian harus dikupas
dan dicuci sebelum dimasak.
• Jangan pernah menambahkan garam pada
makanan untuk bayi. Anda dapat menambahkan
bumbu dan rempah yang tidak pedas sebagai
gantinya untuk membuat makanan lebih lezat.
Jika Anda harus menggunakan kaldu dalam resep,
gunakan kaldu dengan sedikit garam atau tanpa garam.
Hindari menambahkan gula pada makanan kecuali jika
perlu untuk cita rasa (misalnya untuk mempermanis
buah tart).
• Pastikan makanan dimasak hingga matang dan
dinginkan hingga suam-suam kuku sebelum disajikan.
Tujuan kami
Kami harap buklet resep ini akan membantu Anda ketika
mulai menyajikan makanan padat kepada bayi Anda.
Buklet ini berisi informasi berguna dan saran profesional
tentang berbagai tahap penyapihan, beserta contoh-
contoh rencana menu dan resep yang sesuai untuk
setiap tahap penyapihan. Setiap resep dikembangkan
menggunakan pembuat makanan sehat untuk bayi Philips
Avent 4-in-1 untuk membantu Anda menyajikan makanan
bergizi kepada bayi Anda yang sedang tumbuh.
Mulai menyapih bayi Anda
Melihat bayi Anda yang baru lahir tumbuh dan
berkembang menjadi anak yang bahagia dan sehat
adalah pengalaman yang sungguh menakjubkan
dan memuaskan. Apa yang terjadi di tahun pertama
kehidupan bayi berpotensi memengaruhi kesehatan
masa depannya; jadi, menyediakan makanan yang sehat
dan bergizi merupakan bagian penting dalam proses ini.
ASI adalah makanan pertama terbaik bagi bayi, karena
mengandung semua kandungan nutrisi alami yang
dibutuhkan bayi Anda, bersama dengan antibodi penting
untuk perlindungan tambahan terhadap infeksi, langsung
dari ibu ke bayi. Anda disarankan untuk menyusui hingga
bayi berusia 6 bulan, dan jika memungkinkan, Anda dapat
lanjut menyusui dan memberikan makanan sehat dan
seimbang hingga 2 tahun atau lebih, jika mau. Jika tidak
memungkinkan bagi Anda untuk menyusui, susu formula
bayi adalah pengganti terbaik untuk ASI. Dalam hal
kemampuan untuk tumbuh, bayi umumnya bertambah
berat badan antara 0,5 kg (1,1 lbs) hingga 1 kg (2,2 lbs)
per bulan antara usia 0-6 bulan, dan setelahnya, bayi
membutuhkan makanan padat untuk meningkatkan
pertumbuhan dan perkembangannya lebih lanjut.
Karena setiap bayi berbeda dan laju pertumbuhan
masing-masing bayi tidak sama, sangatlah penting untuk
tidak terburu-buru menyapih hingga mereka benar-benar
siap. Waktu paling awal untuk mempertimbangkan
mulai menyapih bayi adalah 4 bulan atau 17 minggu.
Namun, sistem pencernaan bayi biasanya memerlukan
waktu sekitar 6 bulan agar bisa bekerja dengan baik
dan siap mencerna makanan*. Ada 3 tanda penting
yang menunjukkan bahwa bayi tampaknya sudah siap
mencoba makanan padat. Biasanya, ini dimulai sekitar
usia 4-6 bulan, tandanya antara lain: bayi mampu duduk
dan menjaga kepalanya tetap stabil; koordinasi tangan,
mata, dan mulutnya sudah baik (bisa melihat makanan,
mengambil, dan memasukkannya ke mulut); bayi mampu
menelan makanan yang ditawarkan, bukan malah
mendorong semuanya keluar.
Jadi, amatilah semua tanda ini sebelum menyapih bayi
Anda. Mereka juga mungkin merasa kurang kenyang
dengan susu yang diberikan dan mulai menunjukkan
minat terhadap makanan yang dikonsumsi orang
lain. Semua perubahan ini menandai langkah penting
dalam perkembangan bayi Anda. Mereka sekarang siap
mengeksplorasi cita rasa dan tekstur baru dalam pola
makan mereka.
Saat pertama kali mulai menyapih bayi Anda, tidak terlalu
penting berapa banyak yang dikonsumsi, yang lebih
penting adalah membiasakan bayi dengan memakan
makanan secara umum. Mula-mula, bayi tidak harus
makan 3 kali sehari. Anda bisa mulai dengan menawari
mereka sedikit-sedikit pada satu waktu sampai mereka
terbiasa dengan rasa, tekstur, dan cita rasa makanan
dalam mulut mereka. Lalu, Anda secara bertahap
menambah jumlah dan variasi makanan yang dimakan
bayi sampai mereka akhirnya dapat memakan makanan
yang sama dengan anggota keluarga lain, dalam porsi
* Konsultasikan dengan dokter atau konsultan kesehatan anak bila
membutuhkan saran lebih lanjut tentang waktu terbaik untuk
menyapih bayi Anda.
ID ID
406
• Selalu minta saran dari praktisi perawatan kesehatan
yang kompeten jika Anda menduga anak Anda
kemungkinan mengalami alergi makanan – mereka
harus menjadi orang pertama yang Anda hubungi!
Panduan dan informasi lebih lanjut
• Takaran yang tertera dalam resep* merupakan porsi
makan yang cukup untuk bayi Anda, beserta sisa untuk
dibagi per porsi dan disimpan atau dibekukan untuk
dikonsumsi nanti. Anda dapat menyesuaikan jumlah
yang diperlukan sesuai kebutuhan, pastikan untuk
menyesuaikan lama pengukusan yang diperlukan
dengan jumlah bahan makanan yang digunakan.
Lihat ‘Bahan makanan dan waktu pengukusan’ dalam
petunjuk pengguna untuk perkiraan waktu pengukusan
bahan makanan tertentu.
• Kekentalan akhir untuk setiap resep tergantung
jenis bahan yang digunakan termasuk jumlah yang
digunakan dan tahap penyapihan (kekentalan lebih
lembut atau lebih kasar). Kekentalan dapat diubah
melalui penambahan susu yang biasa diminum bayi
atau air yang sudah dididihkan ke resep akhir. Misalnya,
air dapat digunakan untuk mengencerkan atau nasi
bayi dapat digunakan untuk mengentalkan. Menguras
sebagian air dalam pengukus sebelum memblender juga
dapat membuat hasil yang lebih kental.
• Takaran resep hanya perkiraan – ini mungkin berbeda-
beda tergantung sifat bahan makanan yang digunakan
dan waktu memasak.
• Jumlah ukuran porsi yang disediakan dalam setiap
resep hanya panduan. Setiap bayi memiliki kebutuhan
yang berbeda, karena itu ukuran porsi mungkin tidak
menunjukkan jumlah yang diperlukan oleh selera
makan bayi Anda atau untuk memenuhi kebutuhan
pertumbuhannya, yang berarti ukuran porsi akhir yang
dikonsumsi mungkin berbeda dari yang ditunjukkan.
• Gunakan panduan resep foto sebagai rujukan visual
cepat saat memasak dengan pembuat makanan sehat
untuk bayi Philips Avent 4-in-1.
• Saat menggunakan pembuat makanan sehat untuk bayi
Philips Avent 4-in-1 untuk pertama kalinya, harap ikuti
petunjuk resep lengkap.
* Semua resep telah diperiksa untuk memastikan jumlah kalori, garam,
gula, dan lemak yang cukup untuk bayi dan balita.
Penyimpanan makanan:
• Setelah disiapkan, dinginkan makanan secepat mungkin
(dalam 1-2 jam) dan masukkan ke dalam kulkas (pada
suhu 5 °C (41 °F) atau lebih rendah) atau freezer (pada
suhu -18 °C (0 °F)). Sebagian besar makanan yang
dimasak segar bisa disimpan di kulkas selama maksimal
24 jam. Periksa pedoman freezer untuk mengetahui
seberapa lama Anda dapat menyimpan makanan bayi
dengan aman – biasanya 1-3 bulan.
• Porsi makanan dapat disiapkan dan disimpan dalam
freezer menggunakan wadah yang disertakan dengan
pembuat makanan bayi sehat Philips Avent 4-in-1 Anda
– Anda dapat membeli wadah tambahan dari rangkaian
produk Philips, wadah ini juga steril, ringkas, dan dapat
disusun. Anda dapat menuliskan nama makanan dan
tanggal penyiapan pada label dan menempelkannya
pada tutupnya. Atau, gunakan baki es batu, wadah kecil
anti beku, atau tas freezer. Jika perlu, pastikan makanan
dibungkus dengan aman dalam plastik pembungkus
atau kertas timah.
• Makanan beku harus sepenuhnya dicairkan sebelum
dipanaskan. Pembuat makanan bayi sehat Philips Avent
4-in-1 memiliki fungsi mencairkan dan memanaskan
ulang untuk memenuhi semua kebutuhan Anda.
Pastikan makanan yang dipanaskan kembali harus
panas sekali seluruhnya (uap panas dapat keluar
darinya) dan biarkan sampai cukup dingin sebelum
menghidangkannya. Penghangat Philips Avent juga
dapat digunakan untuk menghangatkan makanan
bayi secara merata dan aman. Jika Anda memanaskan
kembali makanan menggunakan microwave, selalu
aduk makanan tersebut dan periksa suhunya sebelum
memberikannya kepada bayi. Jangan memanaskan
kembali makanan lebih dari satu kali.
• Jangan pernah membekukan kembali makanan
setelah dicairkan dan jangan pernah menyimpan dan
menggunakan kembali makanan yang belum habis
dimakan anak Anda.
Makanan yang harus dihindari dan
alergi makanan:
• Makanan tertentu tidak cocok untuk anak-anak berusia
di bawah 12 bulan, termasuk hati, kerang mentah, hiu,
ikan pedang dan marlin, keju lembut tanpa pasteurisasi,
dan madu. Pastikan agar telur atau makanan yang
mengandung telur dimasak hingga matang.
• Jika ada riwayat alergi makanan dalam keluarga, Anda
disarankan untuk memberikan ASI eksklusif hingga
usia 6 bulan. Jika pemberian ASI tidak memungkinkan
dikarenakan apa pun alasannya, konsultasikan dengan
praktisi medis untuk mendapatkan saran tentang
jenis susu formula terbaik sebagai gantinya. Karena
pengenalan makanan pertama bisa menimbulkan
reaksi alergi, proses menyusui harus dilanjutkan selama
proses penyapihan dan Anda harus berhati-hati saat
memberikan makanan berpotensi alergenik, seperti
susu, telur, gandum, ikan, dan kerang-kerangan – sajikan
jenis-jenis makanan ini satu per satu.
• Jika ada riwayat alergi kacang di dalam keluarga,
mintalah saran dari praktisi medis yang kompeten.
Karena ada risiko tersedak, kacang-kacangan yang utuh,
termasuk kacang tanah, tidak boleh diberikan kepada
anak-anak yang berusia di bawah 5 tahun.
• Tanda-tanda alergi langsung (biasanya terjadi dalam
beberapa detik hingga dua jam) dapat termasuk
pembengkakan bibir, gatal-gatal dan bintul, kulit wajah
atau tubuh memerah, ruam, gejala eksim yang semakin
parah, atau kesulitan bernapas. Jika Anda merasa bayi
mengalami reaksi alergi terhadap makanan, segera cari
saran medis – dalam kasus tertentu, reaksi alergi berat
(analaksis) dapat mengancam nyawa.
• Reaksi-reaksi yang tertunda terhadap makanan
(biasanya terkait alergi susu sapi) dapat termasuk
muntah-muntah atau reuks, diare, sembelit, darah
saat BAB, pantat kemerahan, dan eksim yang semakin
memburuk. Dalam jangka panjang mungkin timbul
kesulitan meningkatkan berat badan. Karena beberapa
gejala ini (mis. ruam dan diare) juga menjadi indikasi
dari penyakit lainnya, konsultasikan dengan praktisi
perawatan kesehatan Anda untuk mendapatkan saran
lebih lanjut.
ID ID
Tahap
1
409
Resep masakan makanan
padat pertama bayi
Cicipan
pertama
Tahap pertama penyapihan (sekitar 4-6 bulan) adalah
tahap mencoba beraneka rasa dan tekstur baru untuk
pertama kalinya. Karena bayi Anda terbiasa dengan
rasa dan tekstur susu, rahasianya adalah dengan
memperkenalkan makanan baru secara bertahap.
Meski mungkin perlu waktu pada awalnya, dengan
sedikit kesabaran, bayi Anda akan segera makan
makanannya sendiri.
Pure harus sangat halus dan masih
cukup encer, dengan rasa yang sangat
lembut (bahkan hambar) di awal.
Dalam tahap ini, bayi Anda hanya terbiasa mengisap
ASI dari payudara atau meminum susu formula dari
botol, dengan mendorong lidah ke depan untuk minum.
Oleh karena itu, ketika mulai disuapi menggunakan
sendok untuk pertama kalinya, mereka akan secara
otomatis menggunakan lidah mereka, artinya setiap
makanan yang masuk akan didorong keluar dari
mulut dengan lidah. Belajar mengonsumsi makanan
memerlukan pengembangan rangkaian keterampilan
motorik mulut yang baru. Misalnya, bayi Anda perlu
belajar menggunakan bibirnya untuk menarik makanan
dari sendok dan lidah untuk mendorong makanan ke
belakang mulut dan menelannya. Sebelumnya, mereka
hanya menggunakan rahang dan otot pipi untuk
mengisap – jadi, ini adalah pengalaman yang benar-benar
baru. Setelah bayi Anda bisa menelan makanan, bersama
dua tanda lainnya untuk menyapih (duduk, mengambil
benda dan memasukkannya ke dalam mulut untuk
mengeksplorasi makanan).
Makanan pertama termasuk sereal yang dihaluskan,
seperti nasi bayi, oat, milet, bihun jagung, atau nasi yang
dihaluskan sampai lembut, dicampur dengan susu yang
biasa diminum bayi. Anda juga dapat menghaluskan
buah atau sayuran. Pure harus sangat halus dan masih
cukup encer, dengan rasa yang sangat lembut (bahkan
hambar) di awal. Mulailah dengan memberikan pure
hanya beberapa sendok teh sekali sehari, baik selama
atau setelah menyusu (baik ASI atau susu formula). Ada
baiknya juga menawarkan jenis makanan satu per satu
agar Anda dapat mengamati respons bayi terhadap
masing-masing makanan. Seiring dengan berjalannya
waktu, Anda dapat mulai menawarkan makanan
padat sebelum mereka menyusu dan secara bertahap
meningkatkan frekuensi pemberian makanan dan
jumlah yang diberikan. Anda juga dapat bereksperimen
dengan kekentalan yang berbeda dengan mengurangi
susu atau air (mendidih yang sudah hangat) untuk
mengentalkan makanan. Setelah ini, Anda dapat mulai
menawarkan berbagai jenis makanan dan secara
bertahap menambah frekuensi pemberian makanan,
mulai dari dua hingga tiga kali sehari, sehingga bayi
dapat mulai merasakan beragam rasa baru. Untuk
memenuhi kebutuhan cairan bayi, lanjutkan dengan
proses pemberian susu normal (ASI atau susu formula).
Saat cuaca sangat panas, berikan air minum kepada bayi
yang diberi susu formula jika bayi haus ketika makan
(bayi yang diberi ASI tidak memerlukan air).
ID ID
3/5 x
15 detik
Bisa dibekukan VegetarianPorsi
Waktu
pengukusan
20 menit
Total
waktu
35 menit
½ kentang besar (sekitar 200 gr)
½ brokoli kecil (sekitar 200 gr)
1. Cuci brokoli, kupas dan cuci kentang. Potong
dadu kentang dan brokoli sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘20 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung dalam
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 20 menit. Perangkat
akan mulai mengukus dan berhenti secara
otomatis setelah 20 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Blender 3 atau 5 kali masing-masing 15 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Tambahkan susu yang biasa diminum bayi
atau air yang sudah dididihkan jika mau untuk
mengencerkan pure.
Kandungan nutrisi: Tinggi Mineral Vitamin K; Sumber Vitamin C & Folat.
Kiat menyajikan/memasak: Sajikan dengan nasi atau susu bayi seperti
biasanya. Buat dengan ubi daripada kentang.
Pure kentang
dan brokoli
4 6
321
5
7 8 9
IDID
½ alpukat ukuran sedang (matang) (sekitar 50 gr)
½ pisang ukuran sedang (matang) (sekitar 50 gr)
60 ml susu yang biasa diminum bayi
(siapkan seperti biasa)
1. Belah alpukat menjadi dua. Buang bijinya dan
ambil daging buahnya dengan sendok makan.
Kupas pisang. Potong dadu alpukat dan pisang
sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung. Masukkan semua
buah-buahan dan susu bayi ke dalam tabung.
Pasang kembali dan kunci tutup pada posisi
yang benar.
3. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu putar
searah jarum jam dan kunci tabung dalam
posisi memblender.
4. Blender 3 atau 5 kali masing-masing 10 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Kandungan nutrisi: Kaya Folat; Sumber Vitamin C, Vitamin E, Potasium,
Vitamin B6, & Vitamin K.
Kiat menyajikan/memasak: Paling baik disajikan segera setelah disiapkan.
Campur dengan pepaya, sebagai ganti pisang.
ceria
½ labu kuning ukuran sedang (sekitar 300 gr)
1. Cuci, kupas, dan belah labu kuning menjadi dua,
lalu buang bijinya. Potong dadu labu kuning
sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘10/15 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung dalam
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 15 menit. Alat akan
mulai mengukus dan berhenti secara otomatis
setelah 15 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Blender 3 atau 5 kali masing-masing 15 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Tambahkan susu yang biasa diminum bayi
atau air yang sudah dididihkan jika mau untuk
mengencerkan pure.
Bisa dibekukan VegetarianPorsi
Waktu
pengukusan
15 menit
Total
waktu
35 menit
VegetarianPorsi
Waktu
pengukusan
0 menit
Total
waktu
10 menit
Pure pisang
dan alpukat
IDID
2/3 x
10 detik
2 apel ukuran sedang (matang) (sekitar 300 gr)
1. Cuci, kupas, dan buang biji apel. Potong dadu
apel sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘10/15 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung ke
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 15 menit. Perangkat
akan mulai mengukus dan berhenti secara
otomatis setelah 15 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas. Tempatkan tabung
pada unit utama, lalu putar searah jarum jam
dan kunci tabung ke posisi memblender.
8. Blender 2 atau 3 kali masing-masing 10 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Bisa dibekukan VegetarianPorsi
Waktu
pengukusan
15 menit
Total
waktu
25 menit
Pure apel
4 6
321
5
7 8 9
IDID
Tahap
3
Tahap
2
Resep untuk bayi
yang siap untuk cita rasa lebih kuat
Setelah bayi Anda terbiasa makan pure atau makanan yang
dihaluskan dengan rasa yang relatif lembut, kini saatnya
untuk memperkenalkan berbagai tekstur dan rasa yang
lebih kuat, secara bertahap beralih ke makanan halus yang
lebih kasar, agar mereka dapat belajar mengunyah. Pada
tahap penyapihan ini (dari 6-8 bulan) bayi sudah mulai
makan 3 kali sehari, dalam jumlah lebih besar daripada
sebelumnya, bersama susu yang biasa mereka minum (ASI
atau susu formula). Dalam hal perkembangan bayi, gerak
mengunyah makanan yang lunak dan sedikit kasar serta
memutar makanan dalam mulut dengan lidah mereka,
membantu mereka mengembangkan keterampilan
motorik oral. Meskipun pada awalnya makanan dapat
menyebabkan tersedak, batuk, atau mungkin muntah
untuk mendorong keluar gumpalan makanan dari bagian
belakang mulut, bukan berarti mereka tidak menyukai
makanan yang ditawarkan – mereka sedang belajar
memakan makanan dengan kekentalan yang berbeda.
Terus berikan kepada mereka makanan dengan tekstur
yang berbeda sehingga mereka bisa belajar makan
makanan yang beragam dan lebih terbuka untuk mencoba
makanan baru. Jangan khawatir jika mereka menolak
beberapa makanan pada awalnya; ini sepenuhnya wajar.
Bukti ilmiah menunjukkan bahwa preferensi makanan
dapat dipengaruhi oleh paparan berulang terhadap
makanan, jadi kiatnya adalah terus menawarkan makanan
tersebut pada saat-saat yang berbeda hingga mereka
terbiasa dengan rasanya dan akhirnya menerimanya.
Bayi bisa mencoba beberapa kali (terkadang sampai 15
kali) sebelum mampu menerima jenis makanan tertentu,
jadi bersabarlah dan tetap konsisten – nantinya, usaha
Anda pasti membuahkan hasil. Ingat bahwa menentukan
preferensi makanan sehat jauh lebih mudah saat bayi
Anda masih kecil, jadi pastikan Anda menawarkan banyak
makanan yang berbeda di tahun-tahun awal ini.
Meskipun sebagian besar bayi biasanya belum memiliki gigi
pada usia 6 bulan, mereka sebenarnya bisa mulai
memakan gumpalan kecil makanan lunak (dengan
mengunyah menggunakan gusi mereka). Karena di
tahap bayi diajarkan untuk mengunyah, mulailah dengan
memberikan makanan yang mudah digenggam (nger
food) yang lunak, seperti potongan sayur (wortel) yang
sudah dimasak atau potongan buah matang yang lunak,
irisan roti panggang kecil, dan bahkan pasta lembut
yang telah dimasak. Jangan pernah memberikan anggur
utuh atau tomat ceri utuh kepada bayi, karena bisa
menyebabkan tersedak. Jika ingin memberikannya kepada
bayi Anda, selalu iris-iris lebih dahulu. Pada tahap ini,
Anda dapat mulai lebih banyak bereksperimen dengan
memperkenalkan hidangan yang dibuat dari kombinasi
berbagai makanan dari kelompok makanan utama.
Karena ini adalah periode waktu pertumbuhan yang cepat,
kebutuhan bayi Anda akan makanan kaya nutrisi lebih
tinggi – jadi pastikan Anda memvariasikan makanannya!
Misalnya, semua bayi lahir dengan cukup pasokan zat
besi. Akan tetapi, pasokan ini mulai menipis ketika bayi
mencapai usia sekitar 6 bulan, jadi sangat penting bagi
mereka untuk mendapatkan zat besi yang cukup dari
pola makan mereka untuk memastikan pertumbuhan dan
perkembangan yang sehat. Jadi, berikan mereka banyak
makanan yang mengandung zat besi, seperti daging
merah tanpa lemak, sereal, kacang-kacangan, dan sayuran
hijau. Jika Anda tidak yakin tentang jumlah makanan yang
perlu dikonsumsi bayi Anda, biarkan dia memandu Anda –
biasanya bayi memalingkan kepala atau menutup mulutnya
saat merasa sudah cukup. Demi alasan keselamatan, jangan
pernah meninggalkan bayi tanpa pengawasan saat makan.
Terus berikan mereka ASI atau susu formula dan tawarkan
air mendidih yang sudah hangat dari gelas atau cangkir
latihan saat makan. Jangan tergoda untuk memberi mereka
jus, karena mereka mendapatkan banyak Vitamin C dari
susu, serta buah dan sayuran.
4 kelompok makanan utama
1. Makanan kaya karbohidrat – beras, pasta, kentang,
dan sereal lainnya
2. Daging, ikan, dan alternatif lain seperti telur dan
kacang-kacangan (dhal, lentil, dsb.)
3. Buah dan sayuran
4. Produk susu – yoghurt kaya lemak dan keju. Susu
kaya lemak juga dapat digunakan saat memasak
Lunak dan
lembut
IDID
2/3 x
15 detik
Sayuran
Nikmat
¼ kembang kol berukuran kecil (sekitar 130 gr)
½ kentang berukuran sedang (sekitar 145 gr)
1 wortel berukuran sedang (sekitar 100 gr)
1. Cuci kembang kol, dan cuci serta kupas kentang
dan wortel. Potong dadu sayuran sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci tutup
pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘20 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung dalam
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 20 menit.
Perangkat akan mulai mengukus dan berhenti
secara otomatis setelah 20 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Blender 2 atau 3 kali masing-masing 15 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Kandungan nutrisi: Kaya Vitamin C; Sumber Vitamin B6, Vitamin A
& Vitamin K.
Kiat menyajikan/memasak: Sajikan dengan pure daging atau ikan.
Campur dengan sayuran favorit atau lentil matang saat memblender.
Bisa dibekukan VegetarianPorsi
Waktu
pengukusan
20 menit
Total
waktu
35 menit
4 6
321
5
7 8 9
IDID
420
(sekitar 100 gr)
2 ubi berukuran kecil (sekitar 185 gr)
(sekitar 90 gr)
1. Cuci zucchini, kupas dan cuci ubi. Buang
tulang dan kulit salmon. Potong dadu sayuran
dan salmon sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘20 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung dalam
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 20 menit.
Perangkat akan mulai mengukus dan
berhenti secara otomatis setelah 20 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu putar
searah jarum jam dan kunci tabung ke posisi
memblender.
9. Blender 2 atau 3 kali masing-masing 15 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
EN
(sekitar 250 gr)
3 sendok makan sayuran yang sudah
dihaluskan (h 418)
1. Buang kulit dan lemak dari daging.
Potong dadu daging sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua
bahan ke dalam tabung. Pasang kembali dan
kunci tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke
dalam tangki hingga mencapai level ‘20 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung ke
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 20 menit. Perangkat
akan mulai mengukus dan berhenti secara
otomatis setelah 20 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Blender 3 atau 5 kali masing-masing 15 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Pindahkan ke mangkuk dan biarkan dingin
sebelum menyajikan 1 porsi. Jika perlu,
campur 1 sendok makan daging yang telah
dihaluskan dengan 3 sendok makan sayuran
yang telah dihaluskan.
Bisa dibekukanPorsi
Waktu
pengukusan
20 menit
Total
waktu
35 menit
Bisa dibekukanPorsi
Waktu
pengukusan
15 menit
Total
waktu
30 menit
Salmon
dengan ubi manis
dan zucchini
Pure daging
IDID
423422
Pure
super simpel
100 gr kacang polong beku
2 ubi berukuran kecil (sekitar 150 gr)
1. Cairkan kacang polong dan bersihkan. Cuci dan
kupas ubi. Potong dadu ubi sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘20 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung dalam
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 20 menit. Perangkat
akan mulai mengukus dan berhenti secara
otomatis setelah 20 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Blender 3 sampai 5 kali masing-masing 15 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Tambahkan susu yang biasa diminum bayi atau
air yang sudah dididihkan untuk mengencerkan
pure jika perlu.
Bisa dibekukan VegetarianPorsi
Waktu
pengukusan
20 menit
Total
waktu
35 menit
IDID
424 425
Bisa dibekukan VegetarianPorsi
Waktu
pengukusan
10 menit
Total
waktu
30 menit
½ buah persik sedang (tua) (sekitar 60 gr)
1 plum besar (tua) (sekitar 45 gr)
20 gr yoghurt
1. Cuci, kupas, dan ambil inti buah. Potong buah
menjadi bentuk kubus berukuran sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘10/15 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung ke
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 10 menit. Perangkat
akan mulai mengukus dan berhenti secara
otomatis setelah 10 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Blender 2 atau 3 kali masing-masing 10 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Pindahkan ke mangkuk dan biarkan dingin.
Campurkan campuran buah dengan yoghurt
dan sajikan.
Kiat nutrisi: Buah persik dan plum benar-benar sempurna masuk
dalam resep bercita rasa manis ini. Tambahkan gandum ke resep untuk
mendapatkan cita rasa dan tekstur ekstra saat bayi menjadi lebih tua
atau beberapa stroberi, bukan plum.
Kiat menyajikan/memasak: Tambahkan pisang, apel, atau pepaya,
bukan plum. Campur dengan custard daripada yoghurt.
Makanan pencuci
mulut buah persik
dan plum
ID ID
3/5 x
15 detik
426
(sekitar 80 gr)
2 ubi berukuran kecil (sekitar 225 gr)
½ apel berukuran kecil (matang) (sekitar 70 gr)
1. Kupas dan buang biji apel, lalu kupas dan cuci
ubi. Buang kulit dan lemak dari dada ayam.
Potong dadu semua bahan sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘20 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung dalam
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 20 menit. Perangkat
akan mulai mengukus dan berhenti secara
otomatis setelah 20 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Blender 2 atau 3 kali masing-masing 15 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Kandungan nutrisi: Kaya Vitamin A; Sumber Vitamin C, Vitamin B6
& Niasin.
Kiat menyajikan/memasak: Tambahkan parsnip ke ubi untuk
menambah rasa.
Bisa dibekukanPorsi
Waktu
pengukusan
20 menit
Total
waktu
35 menit
Pure ayam,
kentang,
dan apel
4 6
321
5
7 8 9
IDID
Tahap
3
429
Tekstur yang
lebih kasar
Tahap penyapihan ketiga (usia 9-12 bulan) adalah
tahap memperluas cita rasa bayi Anda dan beralih
ke makanan dengan tekstur yang berbeda. Makanan
dapat dicacah, dihaluskan, atau dicincang daripada
dilumatkan. Terkait perkembangannya, bayi Anda
seharusnya sudah mulai bisa mengenali makanan
saat melihatnya dan mulai menghubungkan makanan
dengan rasanya.
Karena anak-anak yang lebih tua sering menolak
makanan baru atau yang sebelumnya diterima,
biasanya ketika mereka berusia sekitar 2 tahun,
menawarkan berbagai jenis makanan akan membantu
mereka di kemudian hari. Anda juga harus mulai
mengajak bayi ikut makan pada waktu makan bersama
keluarga. Ini karena anak-anak belajar memakan
makanan jika melihat orang lain memakannya. Oleh
karena itu, pastikan mereka duduk bersama anggota
keluarga lainnya sambil makan dan mengatur waktu
makan bersama orang lain, khususnya bersama anak-
anak yang lain. Sedapat mungkin dorong mereka untuk
makan sendiri, meskipun berantakan. Waktu makan
adalah waktu untuk belajar dan harus menyenangkan
bagi bayi Anda. Belajar untuk makan sendiri akan
membantu membangun hubungan yang sehat dengan
makanan, di mana mereka secara aktif terlibat dalam
proses tersebut.
Mengenai makanan yang ditawarkan, coba tawarkan
lebih banyak variasi dan bantu bayi Anda beralih ke
makanan kecil dengan kekenyalan yang berbeda,
seperti potongan buah segar dan potongan sayuran.
Terus berikan ASI atau susu formula, tetapi kurangi
frekuensinya menjadi dua atau tiga kali sehari. Anda
juga dapat memberikan air mendidih yang sudah
hangat, jika perlu.
Ini juga waktu yang tepat untuk berusaha perlahan-
lahan mengurangi penggunaan botol dan
memperkenalkan gelas isap. Lambung bayi sangat
kecil, jadi mereka dapat cepat merasa kenyang. Oleh
karena itu, Anda harus menghindari memberikan
makanan berserat tinggi, seperti roti gandum, karena
ini bisa mengenyangkan bayi dan menyisakan sedikit
ruang atau sama sekali tidak ada ruang untuk makanan
bergizi lainnya yang akan memberi bayi energi yang
diperlukannya untuk tumbuh. Lemak juga penting
untuk produksi energi dan mengandung berbagai
vitamin penting seperti Vitamin A. Karena itu, Anda
tidak boleh memberikan susu, keju, atau yogurt rendah
lemak kepada bayi di bawah usia 2 tahun.
Resep untuk bayi yang telah siap
mencicipi makanan bertekstur lain
IDID
3/5 x
15 detik
430
½ batang seledri (sekitar 40 gr)
1 tomat berukuran sedang (sekitar 130 gr)
½ wortel berukuran sedang (sekitar 40 gr)
40 gr kacang arab matang
50 gr mi yang sudah dimasak hingga
matang (per porsi)
50 gr daging sapi matang yang
dihaluskan (per porsi) (h 420)
1. Cuci sayuran, kupas dan cuci wortel. Lalu
belah tomat menjadi dua dan buang bijinya.
Potong dadu sayuran sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua
bahan (kecuali kacang arab) ke dalam
tabung. Pasang kembali dan kunci tutup
tabung ke posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘20 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar. Tekan
untuk mengunci tabung dalam posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 20 menit. Alat akan
mulai mengukus dan berhenti secara otomatis
setelah 20 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balik tabung, lalu tambahkan kacang arab matang
(masak kacang arab secara terpisah).
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Blender 3 atau 5 kali masing-masing 15 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Pindahkan ke mangkuk dan biarkan dingin sebelum
menyajikan 1 porsi dengan sekitar 50 gr mi masak
dan 50 gr daging sapi yang dihaluskan (h 420).
Kandungan nutrisi: Tinggi Mineral Seng & Vitamin B12; Sumber Zat Besi,
Fosfor, Potasium, Niasin, & Vitamin B6.
Kiat menyajikan/memasak: Gunakan ikan atau daging lainnya yang
telah dihaluskan (h 420) sebagai ganti daging sapi. Untuk makanan
vegetarian, sajikan saus dengan pasta matang, nasi, atau makanan
pokok lain pilihan Anda.
Bisa dibekukanPorsi
Waktu
pengukusan
20 menit
Total
waktu
40 menit
Mie
buncis
4 6
321
5
7 8 9
IDID
433432
50 gr blueberry (matang)
100 gr rolled oat (per porsi)
½ buah persik berukuran sedang (matang)
(sekitar 100 gr)
½ buah pir berukuran sedang (matang)
(sekitar 100 gr)
1. Cuci semua bahan, kupas dan buang biji persik
dan pir. Potong dadu persik dan pir sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘10/15 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung ke
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 10 menit. Perangkat
akan mulai mengukus danberhenti secara
otomatis setelah 10 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Blender 2 sampai 3 kali masing-masing 5 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Pindahkan ke mangkuk dan biarkan dingin
sebelum menyajikan 1 porsi dengan sekitar
100 gr rolled oat.
Kandungan nutrisi: Bayi akan menyukai cita rasa kombinasi buah ini.
Resep ini membantu mengenalkan lebih banyak buah dalam pola
makan bayi – campur dan padu padankan berbagai macam buah agar
Kiat menyajikan/memasak: Untuk menambahkan susu ke dalam
resep ini, campur dengan yogurt alami. Gunakan buah-buahan lain
pilihan Anda.
Muesli
pertama
saya
(sekitar 150 gr)
½ kentang sedang (sekitar 150 gr)
100 gr bubur nasi matang (per porsi)
1. Cuci dan kupas kentang. Buang tulang dan kulit
ikan kod. Potong dadu semua bahan sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘20 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung dalam
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 20 menit.
Perangkat akan mulai mengukus dan berhenti
secara otomatis setelah 20 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Tersedia opsi berikut: untuk membuat saus,
blender 2 hingga 3 kali masing-masing 5 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan;
untuk bayi yang sudah mampu mengunyah
dengan baik, tiriskan air matang dan blender
sebentar, atau gunakan garpu untuk menekan
makanan yang sudah dimasak. Pindahkan ke
mangkuk dan biarkan dingin. Periksa dengan
cermat apakah ada tulang sebelum menyajikan
1 porsi dengan sekitar 100 gr bubur nasi yang
sudah dimasak.
Kandungan nutrisi: Tinggi Mineral Yodium; Sumber Selenium &
Vitamin B12.
Kiat menyajikan/memasak: Sajikan dengan padu padan daging.
Sajikan dengan pasta matang, nasi, atau makanan pokok lain
pilihan Anda.
Bisa dibekukanPorsi
Waktu
pengukusan
20 menit
Total
waktu
35 menit
Bisa dibekukan VegetarianPorsi
Waktu
pengukusan
10 menit
Total
waktu
30 menit
Ikan kod dan
kentang lumat
IDID
Tahap
4
435434
Mulai
usia satu
tahun ke atas
Meskipun setiap anak berbeda-beda, bayi akan jauh lebih
aktif pada usia 1 tahun. Mereka mungkin merangkak
mengitari kamar dengan kecepatan luar biasa, dapat
menarik badan untuk berdiri, mengelilingi kamar dengan
berpegangan pada perabot, atau mereka bahkan sudah
mulai berjalan. Antara belajar berjalan, berbicara, dan
masih banyak lagi, ini adalah periode aktif bayi. Mereka
membutuhkan lebih banyak energi dan nutrisi. Itulah
sebabnya, memberikan diet yang sehat dan seimbang
sangat penting. Hingga sejauh ini, ASI atau susu formula
sudah menjadi sumber makanan utama bagi bayi, tetapi
sekarang saatnya makanan padat mengambil alih.
Terus perkenalkan mereka pada makanan
baru tetapi jangan memenuhi piring
mereka, karena porsi besar sering kali
justru menghilangkan selera makan.
Pada tahap penyapihan ini, mereka harus makan 3 kali
sehari, ditambah beberapa camilan di antara waktu makan
seperti buah yang sudah disiapkan, potongan sayuran,
yogurt, potongan keju, roti panggang, atau kue beras.
Coba sertakan beberapa makanan yang mengandung
karbohidrat (roti, sereal, bubur, kentang, nasi, couscous,
atau pasta), protein (daging, ikan, telur, lentil, kacang-
kacangan, hummus, kedelai, dan tahu), serta buah dan
sayuran segar, setiap waktu makan. Produk susu (susu,
yogurt, atau keju) harus disertakan dalam tiga kali makan
atau camilan per hari. Satu sajian termasuk segelas susu
(150 ml), semangkuk kecil yogurt atau fromage frais atau
keju yang diiris seperti korek api. Asupan susu bayi biasanya
(ASI atau susu formula) akan berkurang secara alami
pada tahap ini, jadi sepenuhnya beralih ke susu sapi
(kecuali jika bayi alergi terhadap susu) tidak
masalah. Susu merupakan sumber penting
kalsium, yang harus menjadi minuman utama batita
Anda selain air. Namun, jangan berikan lebih dari satu
pint (sekitar 0,5 kg) susu sehari karena ini hanya akan
mengurangi nafsu makan mereka terhadap makanan
yang mereka butuhkan untuk membantu mereka tumbuh.
Mereka harus mengonsumsi kurang lebih 6-8 porsi cairan
per hari (termasuk minuman susu), disajikan dalam gelas;
satu porsi pada setiap waktu makan dan satu porsi di
antara waktu makan dengan camilan.
Terus perkenalkan mereka pada makanan baru tetapi
jangan memenuhi piring mereka, karena porsi besar
sering kali justru menghilangkan selera makan. Meskipun
tidak ada ukuran porsi yang direkomendasikan untuk
batita, gunakan kepalan tangan mereka sebagai panduan:
lambung mereka berukuran sama dengan kepalan tangan.
Seiring dengan aktifnya bayi (sejak usia 2 tahun), Anda
dapat menambah ukuran porsi yang diberikan secara
bertahap. Namun, untuk memastikannya, selalu biarkan
bayi memandu Anda dalam menakar porsi makan mereka.
Cobalah untuk mempertahankan minatnya dalam belajar
makan dengan menata hidangan di piring warna-warni,
menggunakan banyak bentuk dan tema yang berbeda
(wajah tersenyum pasti menarik baginya), dan dengan
memadukan warna dan tekstur yang berbeda. Sedapat
mungkin, biarkan bayi Anda makan sendiri. Anda dapat
membantu dengan memotong makanan yang sulit,
misalnya spageti. Jika anak Anda mulai menolak makanan,
singkirkan tanpa mengeluhkannya dan tunggu sampai
waktu camilan atau waktu makan berikutnya sebelum
menawarkan yang lain. Cobalah untuk tidak memberikan
makanan manis atau berlemak tinggi, karena ini hanya
akan mendorong kebiasaan makan yang buruk di masa
mendatang. Puji bayi Anda saat dia makan dengan baik,
karena ini akan mendorong perilaku dan pembelajaran
yang baik di masa mendatang. Pada akhirnya, batita Anda
akan bisa mengonsumsi makanan yang dimakan oleh
seluruh keluarga, jadi selalu ingat: berikan teladan yang
baik dan konsumsi makanan sehat!
Resep untuk bayi yang mengandung energi
dan nutrisi lebih besar
IDID
2/3 x
15 detik
436
½ batang daun bawang (sekitar 20 gr)
¼ zucchini berukuran kecil (sekitar 40 gr)
½ paprika merah berukuran sedang
(sekitar 40 gr)
1 tomat berukuran sedang (sekitar 140 gr)
140 gr nasi matang (per porsi)
1. Cuci sayuran, lalu belah tomat dan paprika
merah menjadi dua dan buang bijinya.
Potong dadu sayuran sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘10/15 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung dalam
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 15 menit. Perangkat
akan mulai mengukus dan berhenti secara
otomatis setelah 15 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung
ke posisi memblender.
9. Blender 2 atau 3 kali masing-masing 15 detik,
hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Makanan untuk anak yang lebih besar
harus lebih kasar untuk mendorong mereka
mengunyah. Pindahkan ke mangkuk dan biarkan
dingin sebelum menyajikan 1 porsi dengan
sekitar 140 gr nasi masak.
Kandungan nutrisi: Kaya Vitamin C.
Kiat menyajikan/memasak: Sajikan dengan pure daging atau ikan.
Sajikan saus dengan pasta matang, nasi, atau makanan pokok lain
pilihan Anda.
Bisa dibekukan VegetarianPorsi
Waktu
pengukusan
15 menit
Total
waktu
20 menit
Nasi dengan
saus lada manis
4 6
321
5
7 8 9
IDID
439
12 batang asparagus (hijau) (sekitar 240 gr)
100 gr irisan kentang yang baru
dipanggang (per porsi)
20 gr keju parmesan cincang (per porsi)
1. Cuci asparagus dan buang semua batang kasar.
Potong-potong bahan dalam porsi ukuran
sekitar 1 cm.
2. Buka tutup tabung dan masukkan semua bahan
ke dalam tabung. Pasang kembali dan kunci
tutup pada posisi yang benar.
3. Buka tutup tangki air dan tuangkan air ke dalam
tangki hingga mencapai level ‘10/15 menit’.
4. Ganti dan kunci tutup pada posisi yang benar.
Tekan untuk mengunci tabung ke
posisi mengukus.
5. Atur waktu pengukusan ke 15 menit.
Perangkat akan mulai mengukus dan
berhenti secara otomatis setelah 15 menit.
6. Putar tombol pengukusan kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan tabung ke atas.
8. Tempatkan tabung pada unit utama, lalu
putar searah jarum jam dan kunci tabung ke
posisi memblender.
9. Pindahkan ke mangkuk dan biarkan dingin.
1 porsi dicampur dengan 100 gr irisan kentang
yang baru dipanggang dan 20 gr keju
vparmesan cincang.
Kandungan nutrisi: Tinggi Mineral Fosfor, Folat, Vitamin D
& Vitamin K; Sumber Kalsium, Potasium, Thiamin,
Vitamin C & Vitamin B6.
Kiat menyajikan/memasak: Sajikan dengan
suwiran ikan salmon. Sajikan dengan
mi dan saus pilihan Anda.
Bisa dibekukanPorsi
Waktu
pengukusan
15 menit
Total
waktu
35 menit
VegetarianPorsi
Waktu
pengukusan
15 menit
Total
waktu
30 menit
Salmon dan
pasta brokoli
(sekitar 120 gr)
½ brokoli kecil (sekitar 120 gr)
140 gr pasta matang (per porsi)
1. Cuci brokoli, buang tulang dan kulit salmon.
Potong brokoli dan salmon menjadi bentuk
kubus berukuran sekitar 1 cm.
2. Lepas tutup toples dan masukkan semua bahan
ke dalam toples. Ganti dan kunci tutupnya dalam
posisi yang tepat.
3. Lepaskan tutup tangki air dan tuangkan air ke
dalam tangki sampai mencapai ketinggian
‘10/15 min’.
4. Ganti dan kunci tutupnya dalam posisi yang
tepat. Tekan untuk mengunci toples dalam
posisi kukus.
5. Atur waktu kukus ke 15 menit. Maka akan mulai
mengukus dan berhenti secara otomatis setelah
15 menit.
6. Putar tombol kukus kembali ke posisi ‘OFF’.
7. Balikkan toples.
8. Letakkan toples di atas unit utama, lalu putar
searah jarum jam dan kunci dalam posisi campur.
9. Untuk membuat saus: campur 2-3 kali, masing-
masing selama 5 detik, sampai konsistensi
yang diinginkan tercapai. Untuk bayi yang
dapat mengunyah dengan baik: buang air
yang digunakan untuk memasak dan campur
dalam waktu lebih sedikit, atau gunakan garpu
untuk memecah makanan yang telah matang.
Pindahkan ke mangkuk dan biarkan dingin
sebelum menyajikan 1 porsi dengan sekitar
140 gr pasta matang.
Kiat nutrisi: Tinggi Omega 3, Selenium, Iodina, Vitamin B12, Tiamin,
Vitamin C.
Kiat menyajikan/memasak: Sajikan dengan pure sayuran.
Sajikan dengan pasta matang, nasi, atau makanan pokok lain sesuai
pilihan Anda.
Asparagus kukus dengan
kentang dan parmesan
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3000 074 74302
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Philips SCF883/01 Recipe book
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